hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Ракеты из России (группа)
«Ракеты из России» — московская панк-рок-супергруппа, существовавшая в 2010-2019 годах и состоявшая из музыкантов «Тараканы!» и НАИВ. Название, возможно, является «ответом» альбому группы The Ramones Rocket to Russia.

Э.С.Т.
«Электро-Судорожная Терапия» (сокр. Э.С.Т., англ. E.S.T. - Electro Shock Therapy) — советская и российская метал-группа, существовавшая в 1986 — 2009 годах. Музыкальный стиль определяла как: хард-рок, хеви-метал, спид-метал, анархо-панк, рок-н-ролл и отчасти треш-метал.
Воскресенский собор (Тутаев)
Собор Воскресения Христова (Воскресенский собор) — православный храм в городе Тутаеве (Романов-Борисоглебске) Ярославской области, расположенный на Борисоглебской стороне города. Памятник церковной архитектуры второй половины XVII века. Относится к Рыбинской епархии Русской православной церкви.

Святые врата
о царских вратах в православном храме, именующихся иногда святыми вратами см. статью Царские врата

Святы́е врата́ (Святы́е воро́та) — главный вход в православный монастырь, скит, монастырское или архиерейское подворье, над которым размещена надвратная икона с изображением особо чтимого в обители святого или праздника. В крупных монастырях над святыми воротами, как правило, надстроен надвратный храм. В ростово-ярославской традиции времён митрополита Ионы Сысоевича надвратный храм было принято фланкировать двумя симметричными башнями.
Ка-32
Ка-32 (по кодификации НАТО: Helix-C) — советский и российский средний транспортный вертолёт соосной схемы с двумя турбовальными двигателями и неубирающимися шасси.

Ка-32 является гражданским развитием поисково-спасательного вертолёта Ка-27ПС, разработанным ОКБ имени Н. И. Камова с учётом успешной эксплуатации семейства вертолётов Ка-25 и Ка-27 с палубы кораблей.

Национальный центр вертолётостроения имени М. Л. Миля и Н. И. Камова
Национальный центр вертолётостроения имени М. Л. Миля и Н. И. Камова — предприятие авиационной промышленности России, расположенное в посёлке городского типа Томилино Люберецкого района Московской области. Занимается разработкой и опытной эксплуатацией вертолётов.

Входит в состав АО «Вертолёты России».
Урал-батыр (персонаж)
Ура́л-Баты́р, Ура́л (баш. Урал батыр) — главный герой башкирской словесности. По его имени называется основной башкирский эпос «Урал-Батыр».

В этом эпосе Урал‑батыр представлен младшим сыном Янбирде и Янбики, антагонистом своего старшего брата Шульгана.

Супруга Урала — девушка-лебедь Хумай (дочь Самрау).

Дети Урала — Идель, Нугуш, Яик, племянник (сын Шульгена) — Хакмар являются эпонимами главных рек Южного Урала (Агидель, Нугуш, Яик, Сакмара).

Волшебный конь Урала — Акбузат.

Из тела батыра созданы Уральские горы.

В легенде «Ай менән Урал тауҙарының барлыҡҡа килеүе» («Как возникли Луна и Уральские горы») Урал-батыр создаёт Луну и Уральские горы, уничтожив лишнее Солнце.

Урал-батыр как первопредок упоминается в разных вариантах «Кунгыр-буга».

Башкирский эпос
Башкирский эпос — репертуар эпических сказаний башкирского народа с богатыми устными традициями, отражающими различные этнические пласты и культурные традиции. Зародившись в недрах первобытно-общинного строя, эпос сопутствовал всей истории башкирского народа.
Страны «оси» и их союзники
Страны «о́си́» (нем. Achsenmächte; яп. 樞軸國 су: дзику-коку; итал. potenze dell'Asse; по термину «ось Берлин — Рим», а позднее «ось Берлин — Рим — Токио»), также условно известные как германская коалиция, гитлеровская коалиция, нацистский блок, — агрессивный военный и экономический союз Германии, Италии, Японии и других государств, которому противостояли во время Второй мировой войны страны антигитлеровской коалиции.

Судетская область
Суде́тская область, также Суде́ты (чеш. Sudety, нем. Sudetenland, пол. Kraj Sudetów) — пограничный регион Чехии, промышленно развитая, богатая полезными ископаемыми область на севере и северо-западе Чехии и сельская область на юго-западе и юге Чехии, получившая своё название от расположенных на её территории гор Судеты. До 1945 года — место компактного проживания судетских немцев.
Чени
Чени — древнеегипетская корона, сочетающая в себе элементы короны хену. Чени состоит из двух высоких, сгибающихся сверху страусиных перьев, у основания которых находится солнечный диск и два разветвляющихся спирально закрученных бараньих рога (как в короне хемхемет). По обе стороны от перьев могут быть два урея.

Подобную корону иногда надевали поверх немеса и трёхчастного парика. Перья олицетворяют истину, справедливость и баланс. Бараньи рога являлись символом бога солнца Амона, создателя всего живого Хнума и лунного бога Яха.

Корону чени носили такие боги как бог земли Татенен, бог-творец Птах (Птах-Татенен после слияния двух божеств), бог плодородия Сокар и некоторые другие боги.

До наших времён не дошло ни одного сохранившегося экземпляра короны чени.

Хену
Хену — древнеегипетская корона. Хену состоит из двух высоких страусиных перьев (как в короне Амона) у основания которых находится солнечный диск, закрепляемый одной из пар рогов, другая пара спирально закрученных рогов разветвлялась у основания в противоположные стороны от короны. По обе стороны от перьев могут быть два урея. Вся конструкция короны крепилась на специальной платформе.

Подобную корону надевали поверх трёхчастного парика. Перья олицетворяют истину, справедливость и баланс, также они являются символом двуединства Египта. Бараньи рога являлись символом бога солнца Амона, создателя всего живого Хнума и лунного бога Яха.

Корону хену носили такие боги, как покровитель города Бусириса Анеджти, до тех пор пока культ Осириса не вытеснил его. Также подобную корону носил Себек и некоторые другие боги.

До наших времён не дошло ни одного сохранившегося экземпляра короны хену.
Шейн, Александр Самуилович
Александр Самуилович Шейн (9 февраля 1933, Москва — 24 февраля 2015, там же) — советский и российский режиссёр театра и кино, изобретатель, сценарист, актёр. Заслуженный деятель искусств РСФСР (1986), член Российской академии кинематографических искусств.

Международный фестиваль документального и анимационного кино в Лейпциге
Международный фестиваль документального и анимационного кино в Лейпциге (нем. Internationales Leipziger Festival für Dokumentar- und Animationsfilm, или нем. DOK Leipzig) — ежегодный международный кинофестиваль. Проводится в городе Лейпциг на востоке Германии в федеральной земле Саксония (обычно в октябре—ноябре).

Третий, после Берлинского, по времени появления немецкий кинофестиваль. Впервые состоялся в 1955 году. Кинофорум, заявленный устроителями как смотр короткометражных лент, со временем приобрёл популярность и вышел за границы идеологических рамок, установленных в начале своего существования. Фестиваль класса «А». В 1961–1990 годах проходил под девизом «Фильмы всего мира — во имя мира во всём мире» (нем. Filme der Welt – Für den Frieden der Welt).

Среди членов жюри на фестивале в разные годы присутствовали выдающиеся деятели культуры: Наум Клейман, Сергей Буковский и другие.
Коминформ
Информацио́нное бюро́ коммунисти́ческих и рабо́чих па́ртий (также известно под названиями Коминфо́рм, Коминформбюро́ или Информбюро́) — координационная структура, объединявшая наиболее влиятельные коммунистические партии Европы. Существовала в 1947—1956 годах.

Румынская коммунистическая партия
Румынская коммунистическая партия (РКП) (рум. Partidul Comunist Român) — политическая партия, которая являлась продолжательницей большевистского крыла Румынской социалистической партии. Изначально идеологией партии были подготовка коммунистической революции и отказ от националистического проекта Великая Румыния, при Чаушеску в ней нарастали националистические устремления.
Фризы
Фри́зы (з.-фриз. Friezen, с.-фриз. Fresken, в.-фриз. Fräisen) — германоязычный народ, национальное меньшинство, проживающее на территории современных Нидерландов и Германии (ФРГ).

История первого упоминания фризов уходит корнями к I веку до нашей эры. Общая численность — около 420 тыс. чел. (400 тыс. чел. в Нидерландах и 20 тыс. чел. в Германии). Национальный язык — фризский.

Северная Голландия
Северная Голла́ндия (нидерл. Noord-Holland), Амстелланд — провинция на западе Нидерландов.

Столица провинции — Харлем (в русских текстах встречается вариант Гарлем), крупнейший город — Амстердам. Население 2 724 300 человек (2-е место среди провинций; данные 2013 года).
Чемпионат Азии по турецким шашкам 2017
Чемпионат Азии по турецким шашкам 2017 года прошёл в Ташкенте (Узбекистан) с 16 по 21 апреля. Одновременно проводились чемпионаты Азии по международным шашкам среди мужчин и женщин, чемпионат Азии по русским шашкам. В нём приняли участие 22 спортсмена из 4 стран Турнир проводился по швейцарской системе в 7 раундов с классическим контролем времени — 20 минут на партию.

Чемпионат Азии по турецким шашкам
Чемпионат Азии по турецким шашкам — соревнование, которое проводится Азиатской конфедерацией шашек, а также Международной федерацией шашек (IDF) в рамках чемпионата Азии по шашкам, который проходит также по международным шашкам (с 1999 года) и по шашкам-64 (с 2002 года). Первый чемпионат проведён среди мужчин в 2015 года и в 2016 года среди женщин.
Макон (графство)
Графство Макон (фр. Comté de Mâcon) — средневековое французское графство со столицей в городе Макон, располагавшееся в области Маконнэ в юго-восточной Бургундии на территории современной французской провинции Сона и Луара. Благодаря своему географическому положению к югу от графства Шалон, графство Макон никогда не входило в состав Бургундского герцогства. Кроме того, в IX—XII веках графство Макон зависело от графства Бургундия, находясь одновременно в вассальной зависимости от королей Франции и императоров Священной Римской империи, что позволило его правителям получить определённую самостоятельность на своей территории.

Жильбер (герцог Бургундии)
Жильбер (Гизельберт) де Шалон или Жильбер де Вержи (фр. Gilbert de Chalon, ок.900 — 8 апреля 956, Париж) — граф Авалона с 918, граф Оксуа, Шалона и Десмуа с 924, граф Бона с 925, граф Отёна, граф де Труа и герцог Бургундии с 952, архграф Бургундии с 952, сын Манасии I Старого, графа де Шалон, и Ирменгарды, дочери Бозона Вьеннского.

Существует версия, что его имя было начертано как имя донатора на фасаде Отенского собора и было ошибочно принято за имя первого известного романского скульптора - см. Гислеберт Отенский.
Бухарестская (станция метро)
«Бухаре́стская» — станция Петербургского метрополитена, располагающаяся на Фрунзенско-Приморской линии между станциями «Волковская» и «Международная».

Станция открылась 28 декабря 2012 года в составе второго пускового участка Фрунзенского радиуса.

2009 год в истории метрополитена
В этой статье перечисляются основные события из истории метрополитенов в году. Полужирным шрифтом выделены открытия новых транспортных систем.

В этой статье перечисляются основные прошедшие события из истории метрополитенов в 2009 году.
Финал Кубка Англии по футболу 1894
Финал Кубка Англии по футболу 1894 года (англ. 1894 FA Cup Final) — футбольный матч, завершавший розыгрыш Кубка Англии сезона 1893/94. Он стал 23-м финалом Кубка Англии, старейшего футбольного турнира в мире. В нём встретились клубы «Ноттс Каунти» и «Болтон Уондерерс». Матч прошёл на стадионе «Гудисон Парк» в Ливерпуле. Клуб из Ноттингема разгромил соперника со счётом 4:1 и стал первым обладателем Кубка Англии не из высшего дивизиона («Ноттс Каунти» в сезоне 1893/94 играл во Втором дивизионе).

Кубок Англии по футболу 1893/1894
Кубок Англии 1893/94 (англ. 1893–94 FA Cup) — 23-й розыгрыш старейшего кубкового футбольного турнира, Кубка Футбольной ассоциации, более известного как Кубок Англии. Победителем турнира стал клуб Второго дивизиона «Ноттс Каунти», обыгравший в финальном матче «Болтон Уондерерс» со счётом 4:1.
Queen of the Damned: Music from the Motion Picture
Queen of the Damned: Music from the Motion Picture — альбом, выпущенный в 2002 году. Первая сольная работа Джонатана Дэвиса, вокалиста американской ню-метал-группы Korn, записанная как саундтрек к фильму «Королева проклятых». Изначально Дэвис планировал спеть все песни сам, но не смог из-за условий контракта с Sony. Поэтому музыкант нанял своих музыкальных коллег для записи вокала. В фильме песни исполняются группой вампира Лестата.

Помимо песен самого Дэвиса в саундтрек вошли песни других популярных групп, таких как Static-X, Disturbed, Papa Roach, Deftones и Tricky.

Королева проклятых
«Короле́ва про́клятых» (англ. Queen of the Damned) — художественный фильм 2002 года, поставленный режиссёром Майклом Раймером по мотивам одноимённого романа Энн Райс — третьего из цикла «Вампирские хроники». Будучи самостоятельным сиквелом «Интервью с вампиром», фильм также сочетает в себе некоторые сюжетные элементы из предыдущего романа «Вампир Лестат» (англ. The Vampire Lestat). В фильме снялись певица Алия в роли Акаши и Стюарт Таунсенд в роли Лестата де Лионкура. Фильм выпущен через шесть месяцев после гибели Алии в авиакатастрофе и посвящён памяти певицы.
Эстринген (гау)
Эстринген — одно из так называемых фризских гау, в которых миссионер Виллегад, согласно указанию Карла Великого в документе 787 года, должен был провести христианизацию: Остри (Эстринген), Рюстри (Рюстринген), Ванга (Вангерланд) и Норденди, которое делилось на Норди (Нордерланд) и Херлога (Харлингерланд).

Гау
Гау (нем. Gau, нид. gouw — «область, округ»; от др.-в.-нем. gouwe, gouwi «область»), у древних германцев — территория проживания племени, которая обладала однородным ландшафтом и была обрамлена естественными границами.

В эпохи Меровингов и Каролингов, в Западной Европе, распространились назначенные комиты (comites), к которым стало иногда применяться и германское название графа, и это был назначаемый королем чиновник, так называемый Gaue, в Гау (Gau), Комитатус (лат. Comitatus — область). Позже, в Священной Римской империи гау название её пограничных округов (областей) например Брейсгау (Breisgau), Фивельгау (Fivelgau) и так далее, а во времена нацистской Германии были образованы партийные округа - гау, во главе каждого из которых стоял партийный руководитель – гауляйтер.
Нгуен Ван Там
Нгуен Ван Там (вьет. Nguyễn Văn Tâm; 16 октября 1893, Тэйнинь — 27 ноября 1990, Париж) — южновьетнамский правый политик и государственный деятель, чиновник французской колониальной администрации, в 1945—1952 — начальник полиции и госбезопасности, министр обороны и внутренних дел в Автономной Республики Кохинхина и Государстве Вьетнам. Премьер-министр Государства Вьетнам в 1952—1954. Проводил жёстко антикоммунистическую и профранцузскую политику. Один из организаторов Антикоммунистической лиги народов Азии. После прихода к власти Нго Динь Зьема эмигрировал во Францию.

Коммунистическая партия Вьетнама
Коммунисти́ческая па́ртия Вьетна́ма (КПВ) (Đảng Cộng sản Việt Nam, Данг Конг шан Вьет Нам); основана как филиал Французской коммунистической партии 3 февраля 1930 года в Гонконге, с октября 1930 по 1945 — Коммунисти́ческая па́ртия Индокита́я (КПИК, вьет. Đông Dương Cộng sản Đảng), с 1945 по 1951 была формально распущена, с 1951 по 1976 называлась Па́ртия трудя́щихся Вьетна́ма (ПТВ) — в настоящее время правящая и единственная легальная партия Вьетнама, стоящая на коммунистической идеологии и поддерживаемая Отечественным фронтом Вьетнама, в состав которого она входит. Во вьетнамском обществе также известна как «Партия» (вьет. Đảng, данг) или «наша Партия» (Đảng ta, данг та).
Лиддская икона Божией Матери
Лиддская икона Божией Матери (Римская икона Пресвятой Богородицы) — почитаемая в Православной церкви икона Богородицы. Празднование совершается 12 (25) марта (Лиддская на столпе) и 26 июня (9 июля). Икона относится к иконописному типу Одигитрия. На некоторых иконах называемых Лиддской, десницы Богородицы и Иисуса соприкасаются так, что Дева Мария прикрывает кистью руку своего Сына.

Димитрий Ростовский
Дими́трий Росто́вский (в миру Дани́ла (Дании́л) Са́ввич Тупта́ло; 11 (21) декабря 1651, местечко Макаров, Киевский полк, Войско Запорожское — 28 октября (8 ноября) 1709, Ростов Великий, Ярославщина, Русское царство) — епископ Русской православной церкви, митрополит Ростовский и Ярославский; духовный писатель, агиограф (автор известного сборника «Книга житий святых»), проповедник, педагог. Основатель Ростовской грамматической школы, в которой наряду с грамматикой церковнославянского языка и богослужебными книгами изучались также древние языки (латинский и древнегреческий), философия и стихосложение.

В 1757 году прославлен в лике святителей (первая канонизация в Синодальный период); память 21 сентября (4 октября) — обретение мощей, 28 октября (10 ноября) — преставление, 23 мая (5 июня) в Соборе Ростово-Ярославских святых, 10 июня (23 июня) в Соборе Сибирских святых.
Казанский Даниловский монастырь
Дани́ловский Каза́нский монасты́рь на Гору́шке — женский монастырь Ярославской епархии Русской Православной церкви, расположенный в посёлке Горушка Даниловского района Ярославской области на левом берегу реки Пеленги.

Свою историю монастырь ведёт с 1894 года, когда на возвышенности близ города Данилова обосновалась небольшая православная женская община. Через семь лет, в 1901 году, по указу императора Николая II община получила монастырский статус. Обитель просуществовала тридцать три года до её закрытия советскими властями в 1928 году. В настоящий момент возрождена и имеет статус действующего монастыря.

Даниловский район (Ярославская область)
Дани́ловский райо́н — административно-территориальная единица в Ярославской области Российской Федерации. В границах района образован одноимённый муниципальный район.

Административный центр — город Данилов.
Жданов, Константин Дмитриевич
.

Константи́н Дми́триевич Жда́нов (бел. Канстанцін Жданаў; 22 марта 1875, Шарковщина, Виленская губерния — 29 апреля 1919, Дисна, Виленская губерния) — православный священник, жертва большевистского террора, канонизированный в 2011 году Белорусской православной церковью, мученик за веру.

Виленская губерния
Ви́ленская губе́рния — административно-территориальная единица Российской империи. Губернский город — Вильна (ныне Вильнюс). В настоящее время большая часть территории в составе Беларуси, остальная, включая бывший губернский город, в составе современной Литовской республики.
ЦИК Казахской ССР
Центра́льный Исполни́тельный Комите́т КазССР, (ЦИК КазССР, каз. Қазақ АКСР Орталық атқару комитеті) — высший орган государственной власти Казахской АССР и Казахской ССР в период 1919—1938 годов, между Всеказахскими съездами Советов.

Всеказахские съезды Советов проходили в Оренбурге, Алма-Ате. ЦИК КазССР функционировал до 1938 года, когда вместо него был избран Верховный Совет Казахской ССР.

Верховный Совет Казахской ССР
Верховный Совет Казахской ССР (каз. Қазақ КСР-нің Жоғарғы Кеңесі), с 10 декабря 1991 года Верховный Совет Республики Казахстан (каз. Қазақстан Республикасының Жоғарғы Кеңесi) — высший законодательный орган. Избираемый всеобщим, равным и прямым голосованием сроком на пять лет. Состоял из одной палаты численностью 360 депутатов.И принимал Закон о Гражданстве от 20.12.1991 года.Верховного Совета Каз ССР ,переименованной 10.12.1991 года в  Республику Казахстан,в 1991 г., № 52, ст. 636; газета «Советы Казахстана» от 08.01.92 № 5.
Хорниголд, Бенджамин
Бенджамин Хорниголд (англ. Benjamin Hornigold; 1680, Норфолк — 1719) — английский пират XVIII века. Его пиратская деятельность продолжалась с 1715 по 1719 год, после чего он стал охотником на пиратов и стал преследовать своих бывших собратьев по оружию по приказу губернатора Багамских островов. Он умер, когда его корабль попал на риф и потерпел крушение во время тропического сезона дождей 1719 года. Он был близко знаком со знаменитым Эдвардом Тичем (Чёрной бородой).

Нассау (Багамские Острова)
На́ссау (англ. Nassau; ['nasɔː]) — столица Багамских Островов, торговый и культурный центр, а также самый крупный город страны. Население Нассау составляет 274 400 человек (2016).

Находится на острове Нью-Провиденс. У Нассау красивая гавань и оживлённый морской порт. Тропический климат и естественная красота Багам сделала Нассау популярным туристическим центром с репутацией спокойного отдыха днём и увлекательных развлечений ночью.
Сан-Джованни-Кризостомо
Церковь Сан-Джова́нни-Кризо́стомо (итал. La Chiesa di San Giovanni Crisostomo, San Giovanni Grisostomo). Полное название: «Сантуарий (святилище) Святой Девы Марии Милостивой в церкви Святого Иоанна Златоуста» (итал. Santuario di Santa Maria delle Grazie in San Giovanni Crisostomo) — небольшая римско-католическая церковь в Венеции, расположенная в районе Каннареджо, построенная в XVI веке в стиле итальянского Возрождения. В церкви находятся немногочисленные произведения искусства, в том числе картины Джованни Беллини, Себастьяно дель Пьомбо и других художников.

Людовик Тулузский
Святой Людовик Анжуйский (9 февраля 1274, Бриньоль — 19 августа 1297[…], Бриньоль) — второй сын Карла II Хромого, короля Неаполя, и Марии Венгерской, внучатый племянник Людовика Святого. Епископ Тулузы в 1297 году. Канонизирован Католической церковью в 1317 году.
Химерный ген
Химе́рные ге́ны (буквально означает, как нуклеотидные последовательности, состоящие из фрагментов полинуклеотидов различных источников) формируются за счёт комбинации частей двух или более кодирующих или некодирующих последовательностей для производства новых генов со специфической функцией. Эти мутации отличаются от генов слияния, которые объединяют целые последовательности генов или их протяжённые кодирующие области в единую открытую рамку считывания и часто сохраняют комбинацию своих исходных функций.

Ретротранспозоны
Ретротранспозоны (мобильные генетические элементы первого типа, или транспозоны, перемещающиеся через РНК-интермедиаты) — это генетические элементы, которые могут самовоспроизводиться в геноме и являются вездесущими компонентами ДНК многих эукариотических организмов.

Ретротранспозоны являются подклассом транспозонов. Ретротранспозоны широко распространены у растений, где они часто являются важным компонентом ядерной ДНК. У кукурузы 49-78 % генома состоит из ретротранспозонов, у пшеницы около 90 % генома представлены повторяющими последовательностями, из них 68 % — перемещающимися элементами. У млекопитающих практически половина генома (45-48 %) состоит из транспозонов или остатков транспозонов. Примерно 42 % генома человека состоит из ретротранспозонов, и около 2-3 % — из ДНК-транспозонов.
Гурка (колбаса)
Гурка — венгерское, словацкое и украинское блюдо, разновидность домашней колбасы, в качестве начинки для которой могут использоваться: свиная кровь, лёгкие, печень, сало, а также рис, пшено, кукурузная крупа, лук и т. д.
Существуют различные варианты приготовления такой колбасы.
Гурка гуцульская готовится из варёной кукурузной крупы, смешанной со свиными шкварками, обжаренным на смальце луком, чёрным перцем и солью.
Гурка домашняя готовится из отваренных и пропущенных через мясорубку свиных лёгких и печени, смешанных со шкварками и варёным рисом, и приправленных молотым чёрным перцем и солью.
Гурка кровяная закарпатская, в отличие от кровянки, готовится из сваренной свиной крови, смешанной со шкварками и обжаренным луком, пропущенной через мясорубку, а затем смешанной с варёным рисом.
Подготовленным фаршем начиняют свиную кишечную оболочку, колбасы вначале отваривают, а затем запекают в духовке или печи, или же обжаривают на сковороде на смальце.

Шкварки
Шква́рки — небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса. Получаются при приготовлении смальца. Готовятся обычно из сала брюшной части свиньи (подчеревок). Шкварками заправляют различные гарниры из картофеля, макарон и др.
Свиные шкварки популярны почти повсеместно в Центральной и Восточной Европе, а также являются классическим ингредиентом (а иногда и отдельным блюдом) в многочисленных рецептах кухни американского Юга (англ. fried fatback, cracklings).

Подаются как добавка к разным блюдам или в качестве основного с каким-либо гарниром. Также со шкварками жарят яичницу, картофель или овощи (например, помидоры). В еврейской кухне вместо свиных используются гусиные шкварки.