hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Вяземский, Павел Петрович
Князь Па́вел Петро́вич Вя́земский (2 (14) июня 1820, Варшава — 29 июня (11 июля) 1888, Санкт-Петербург) — российский дипломат, сенатор (1883), литератор из рода Вяземских. Владелец подмосковной усадьбы Остафьево.

Остафьево (усадьба)
Оста́фьево — бывшая загородная усадьба Вяземских-Шереметевых в Москве, в районе Щербинка. Построена в конце XVIII века при князе Андрее Вяземском, предположительно по проекту зодчего Ивана Старова.

Усадьба была литературным центром Москвы, где собирались ключевые фигуры Золотого века русской поэзии. С 1899 года в Остафьево работал пушкинский музей, ликвидированный в 1930-е годы. В 1988 году усадьба получила статус федерального музея. В 1995 году включена в перечень объектов исторического и культурного наследия федерального значения. С 1991 года директором усадьбы был Анатолий Коршиков, который в 2017 году был отмечен советом Новой Пушкинской премии и получил диплом «За служение истории российской словесности»; с 2018 года — советник директора музея-усадьбы, скончался 20 октября 2020 года.
Улица Космонавтов (Липецк)
У́лица Космона́втов — одна из центральных улиц в Советском округе Липецка. Проходит от площади Авиаторов до Московской улицы, пересекаясь с последней на площади Николая Великолепова. Пересекает улицы Терешковой и Циолковского. К нечётной стороне улицы Космонавтов примыкают улицы Звёздная, Филипченко, Берзина и Вермишева.

Улица Берзина (Липецк)
У́лица Бе́рзина (у́лица Я́на Бе́рзина) — улица в Советском и Октябрьском округах Липецка. Проходит от площади Космонавтов до улицы Водопьянова. Разделяет 10-й и 11-й микрорайоны. Является магистралью, связывающей Западный и Юго-Западный жилые массивы города.
Протокол Нидхема — Шрёдера
Протокол Нидхема — Шрёдера — общее название для симметричного и асимметричного протоколов аутентификации и обмена ключами. Оба протокола были предложены Майклом Шрёдером и Роджером Нидхемом. Вариант, основанный на симметричном шифровании, использует промежуточную доверенную сторону. Этот протокол стал основой для целого класса подобных протоколов. Например, Kerberos является одним из вариантов симметричного протокола Нидхема — Шрёдера. Вариант, основанный на асимметричном шифровании, предназначен для взаимной аутентификации сторон. В оригинальном виде оба варианта протокола являются уязвимыми.

Kerberos
Kerberos (/ˈkɜːrbərɒs/) — сетевой протокол аутентификации, который предлагает механизм взаимной аутентификации клиента и сервера перед установлением связи между ними. Kerberos выполняет аутентификацию в качестве службы аутентификации доверенной третьей стороны, используя криптографический ключ, при условии, что пакеты, проходящие по незащищённой сети, могут быть перехвачены, модифицированы и использованы злоумышленником. Kerberos построен на криптографии симметричных ключей и требует наличия центра распределения ключей. Расширения Kerberos могут обеспечить использование криптографии с открытым ключом на определённых этапах аутентификации.
Глазовский район
Глазовский район (удм. Глаз ёрос) — административно-территориальная единица и упразднённое муниципальное образование (муниципальный район) в Удмуртской Республике Российской Федерации.

Располагается в северной части республики. Район образован 15 июня 1929 года.

Административный центр — город Глазов (в состав района не входит).

Законом Удмуртской Республики от 29.04.2011 № 38-РЗ район и входившие в его состав сельские поселения к 22 мая 2021 года преобразованы в муниципальный округ (слово район в официальном названии сохранено).

Юкаменский район
Юкаменский район (удм. Юкаменск ёрос) — административно-территориальная единица и муниципальное образование (муниципальный округ, в 2005—2021 гг. — муниципальный район) в Удмуртской Республике Российской Федерации.

Административный центр — село Юкаменское.
Человек-лёд
Человек-лёд, иначе — Айсмен или Айсберг (англ. Iceman), настоящее имя Роберт Луис Дрейк (англ. Robert Louis Drake) — супергерой, появляющийся в комиксах издательства Marvel Comics, член-основатель Людей Икс. Созданный писателем Стэном Ли и художником Джеком Кирби, персонаж появился на свет в первом выпуске Людей Икс в сентябре 1963. В дальнейшем Человек-лёд часто появляется в комиксах, анимационных сериалах, фильмах и видеоиграх о Людях Икс.

Пиро (Marvel Comics)
Пиро (англ. Pyro, от др.-греч. πῦρ — «огонь») — персонаж, появившийся в комиксах издательства Marvel, суперзлодей и герой, враг, иногда и друг Людей Икс. Его первое появление произошло в комиксе Uncanny X-Men #141 (январь 1981), созданном сценаристом Крисом Клермонтом и художником Джоном Бирном.
Боат, Фредди
Фредди Боат (англ. Freddie Boath; род. 6 мая 1991, Лондон) — английский актер, наиболее всего известный по роли Алекса О’Коннелла в фильме «Мумия возвращается». В настоящее время — специалист по маркетингу и рекламе.

Мумия возвращается
«Мумия возвращается» (англ. The Mummy Returns) — американский приключенческий боевик 2001 года сценариста и режиссёра Стивена Соммерса с Бренданом Фрэйзером, Рэйчел Вайс, Джоном Ханной, Арнольдом Вослу, Одедом Фером, Патрисией Веласкес, Фредди Боатом, Аланом Армстронгом и Дуэйном Джонсоном (первая роль в кино) в главных ролях. Фильм является продолжением фильма «Мумия» и был выпущен компанией Universal Pictures.

Фильм вдохновил на приквел 2002 года «Царь скорпионов», спин-офф, действие которого происходит 5000 лет назад, и одноимённого персонажа, представленного в этом фильме. Фильм имел коммерческий успех, несмотря на смешанные отзывы.
Ŝ
Ŝ, ŝ (S с циркумфлексом) — буква расширенной латиницы, используемая в некоторых языках.

В эсперанто эта буква обозначает глухой постальвеолярный спирант, который варьирует в произношении между палато-альвеолярным [ʃ] и какуминальным [ʂ]. Остальные постальвеолярные согласные в алфавите эсперанто также обозначаются буквами с циркумфлексом: Ĉ (ч), Ĝ (дж), Ĵ (ж).

В бантуском языке ронга Ŝ обозначает [ʂ].

В южноамериканском языке чибча Ŝ обозначает [ʃ].

Циркумфлекс
Циркумфле́кс (от лат. circumflexus — «изогнутый вокруг»), в просторечье домик или крышечка, также встречается название ка́рет — диакритический знак в виде уголка, направленного вверх. Этим же названием официально называется символ ASCII с кодом 5E16 — ^.
Лужаны (станция)
Лужаны — узловая железнодорожная станция Ивано-Франковской дирекции Львовской железной дороги. Расположена на скрещении линий на Стефанешты (ближайшая станция — Кицмань, в 11 км), Коломыю (ближайшая станция — Неполоковцы, в 9 км) и Черновцы (ближайшая станция — разъезд Мамаевцы, в 5 км).

Станция находится в поселке Лужаны Черновицкой области.

Кицмань (станция)
Кицмань — пассажирско-грузовая промежуточная станция Ивано-Франковской дирекции Львовской железной дороги на линии Стефанешты - Черновцы-Северная между станциями  Веренчанка (отстоит на 12 км) и Лужаны (отстоит на 11 км).

Станция расположена в городе Кицмань Кицманского района Черновицкой области.
Cacophonous Records
Cacophonous Records — независимый британский лейбл звукозаписи, специализирующийся на издании музыки в жанрах хеви-метал, блэк-метал, дэт-метал и готик-метал. Появившийся в 1993 году, лейбл стал известен благодаря ранним релизам таких групп как Dimmu Borgir, Cradle of Filth и Bal-Sagoth. Некоторая противоречивость в музыкальной направленности лейбла возникла когда «Cacophonous» подписал контракт с группой Antestor, исполняющей анблэк-метал.

Dimmu Borgir
Dimmu Borgir — норвежская группа, играющая в жанре симфонический блэк-метал, образованная в 1993 году. Одна из немногих блэк-метал-групп, достигших серьёзного коммерческого успеха и популярности за пределами поклонников этого жанра (см. также Satyricon).

Название группы происходит от исландского слова Диммюборгир (исл. dimmuborgir), что переводится как «тёмная крепость». Это название достопримечательности в Исландии — лавового образования, которое, по легенде, является вратами в подземный мир.
Кроме того, в 3-й книге трилогии Дж. Р. Р. Толкина «Властелин колец» — «Возвращение короля» — во 2-й главе, сразу после сцены прощания Арагорна и Эовин, упоминается Димморборг — Гора Духов в Рохане.
Спиро, Вильям Бернгардович
Вильям Бернгардович (Бернардович) Спиро (1883, Одесса, Херсонская губерния — 1939, Остров Мэн) — российский революционер. Член партии левых социалистов-революционеров. Участник гражданской войны в России. Член ВЦИК 2-го созыва. Главный комиссар Черноморского флота. Инициатор заседания на котором была провозглашена Социалистическая советская республика Тавриды.

Черноморский флот ВМФ СССР
Краснознамённый Черноморский флот ВМФ СССР — оперативно-стратегическое объединение ВМФ СССР на Чёрном море. Стал преемником Черноморского флота Российской империи и просуществовал вплоть до распада СССР. Активно участвовал в боевых действиях Великой Отечественной войны с июня 1941 по сентябрь 1944 года. Во время Холодной войны и серии арабо-израильских войн обеспечивал присутствие морских сил ВМФ СССР в Средиземном море, Индийском и Атлантическом океанах. После распада СССР в ходе сложных переговоров 1991—1997 годов был разделён на Краснознамённый Черноморский флот ВМФ России и Военно-морские силы Украины (ВМС Грузии кораблей из состава ЧФ СССР не передавалось, однако часть советских боевых катеров была впоследствии передана Грузии Украиной).

Награждён орденом Красного Знамени (1965).
Олбани (Нью-Йорк)
О́лбани (англ. Albany) — город на северо-востоке США, столица штата Нью-Йорк и округа Олбани. Население собственно города составляет 99,2 тыс., население городской агломерации 899,2 тыс. человек (2020).

Тесно связан с соседними городами Трой, Скенектади и Саратога-Спрингсом, с которыми он образует столичный округ, являющийся одним из исторических регионов Соединённых Штатов. Основную часть этого округа составляет городская агломерация Олбани — Скенектади — Трой, которая является четвёртой по численности в штате Нью-Йорк и 56-й в США.

Скенектади
Скене́ктади (англ. Schenectady; произносится [skəˈnɛktədi]) — город на северо-востоке США в штате Нью-Йорк. 66 135 жителей (2010). Транспортный узел. Производство турбин, турбогенераторов, атомных реакторов, электромоторов; химическая промышленность.
Меридор, Франсуаза де
Франсуаза де Меридор (фр. Françoise de Maridor; 1558 — 29 сентября 1620) — французская дворянка, супруга Шарля де Шамба. Стала прототипом Дианы де Меридор, героини романов Александра Дюма-отца «Графиня де Монсоро» и «Сорок пять», пьесы «Графиня де Монсоро». Её историю Дюма использовал в пьесе «Двор Генриха III».

Двор Генриха III
«Двор Генриха III» или «Генрих III и его двор» (фр. Henri III et sa cour) — историческая драма в прозе французского писателя Александра Дюма-отца, первое из его произведений, поставленных на большой сцене (в 1829 году). Эта пьеса принесла Дюма известность, впоследствии использованный в ней материал лёг в основу сюжета романа «Графиня де Монсоро» и драмы с таким же названием.
Мзамборо (остров)
Мзамборо (или Сисоа-Мзамборо; комор., фр. Chissioua Mtsamboro) — остров в Индийском океане в архипелаге Коморские острова. Общая площадь составляет около 2,6 км².

Мзамборо — третий по размеру остров заморского региона Франции Майотта, в целом на территорию которого претендуют Коморы.

Остров Мзамборо входит в состав одноимённой коммуны Мзамборо с центром в рыбацком посёлке Мзамборо, расположенного на северо-западном побережье острова Майотта (Маоре).

В проливе между островом Мзамборо и посёлком Мзамборо на Майотте (Маоре) расположена группа мелких островов Маландзамиа, включая о. Маландзамиажу и о. Маландзамиацини

Мзамборо
Мзамборо (фр. Mtsamboro, ком. Mtsamboro)— коммуна и одноимённый рыбацкий посёлок в островном регионе Майотта на северо-западном побережье острова Майотта (Маоре).

Центром коммуны является одноимённый рыбацкий посёлок Мзамборо (3 323 жителей, 2012 год) на  северо-западном побережье острова Майотта (Маоре). В коммуну также входят располагающиеся северо-восточнее вдоль побережья соответственно посёлки Мжаго (Hamjago — 1,886 жителей, 2012 год) и Мцахара (Mtsahara — 2,596 жителей, 2012 год). Общая численность населения коммуны составляет 7,805 жителей (2012 год).

В состав коммуны помимо этого входит располагающиеся к северо-западу от одноимённого посёлка остров Мзамборо и находящиеся в проливе между ними острова Маландзамиа, включая о. Маландзамиажу и о. Маландзамиацини.
Водонагреватель
Водонагреватель — устройство для непрерывного нагрева воды в местной системе водоснабжения. Для нагрева воды водонагреватель использует жидкое, твёрдое или газообразное топливо, электроэнергию или теплоноситель от внешнего источника энергии. По принципу действия водонагреватели делятся на накопительные и проточные.

Газовый водонагреватель
Газовый водонагреватель — устройство для нагрева воды за счёт энергии, которая выделяется во время сгорания газа, с целью последующего использования в технологических, хозяйственных, санитарно‑гигиенических или бытовых целях. В качестве топлива может использоваться как природный газ, так и сжиженный (баллонный).

По устройству газовые водонагреватели делятся на проточные и накопительные. Проточный водонагреватель настенного типа часто зовут газовой колонкой. В быту накопительные водонагреватели часто зовут бойлерами или титанами.

Основным достоинством газовых водонагревателей является использование природного газа, который может быть наиболее экономически выгодным видом топлива.
Даларна (лен)
Да́ларна (швед. Dalarnas län) — лен, расположенный в центральной Швеции.

Образован в 1647 году, до 1 января 1997 года назывался Ко́ппарберг (швед. Kopparbergs län).
Административный центр — город Фалун.

Граничит с ленами Емтланд, Евлеборг, Вестманланд, Вермланд, Уппсала (в одной точке) и Эребру. Границы практически полностью совпадают с границами исторической провинции Даларна, однако, лен также включает небольшие участки провинций Херьедален и Вестманланд; в свою очередь, провинция Даларна включает участки всех окружающих ленов.

Фалун
Фа́лун (швед. Falun) — город в Швеции, административный центр лена Даларна. Фалун — 28-й по населению город Швеции с 39 939 (2013) жителями.

В 2001 г. город и бывшая медная шахта объявлены ЮНЕСКО Всемирным наследием.
Бунделкханд
Бунделкханд (англ. Bundelkhand, хинди बुन्देलखण्ड) — историческая область в центральной части Индии (на территории штатов Мадхья-Прадеш и Уттар-Прадеш), где распространён бундели — язык, близкий к хинди.

Мадхья-Прадеш
Ма́дхья-Праде́ш (хинди मध्य प्रदेश, «Центральный регион»; англ. Madhya Pradesh) — штат в центральной части Индии. Население 72 597 565 человек (6-й в стране). Столица — город Бхопал.

Другие крупные города — Гвалиор, Индаур, Джабалпур. Основной язык — хинди.
Голос (Россия, сезон 6)
Шестой сезон вокального телешоу «Голос». 13 августа 2017 года было объявлено, что продюсеры проекта в шестом сезоне решили вернуться к первоначальному составу наставников: Дима Билан, Пелагея, Александр Градский и Леонид Агутин. Премьера состоялась на Первом канале 1 сентября 2017 года.

Градский, Александр Борисович
Алекса́ндр Бори́сович Гра́дский (при рождении Фра́дкин; 3 ноября 1949, Копейск, Челябинская область, СССР — 28 ноября 2021, Москва, Россия) — советский и российский певец, мультиинструменталист, автор песен, поэт, композитор; народный артист Российской Федерации (1999), народный артист Приднестровской Молдавской Республики (2014), лауреат Государственной премии Российской Федерации (1999). Один из основоположников русского рока.

В 1991 году основал московский музыкальный театр «Градский Холл» и до своей смерти являлся его первым художественным руководителем.
Житняков, Михаил Егорович
Михаи́л Его́рович Житняко́в (род. 21 января 1979, село Константиново, Раменский район, Московская область) — российский рок-музыкант, певец, композитор. Третий вокалист группы «Ария» (с 2011 года), а также экс-вокалист группы «Гран-КуражЪ» (2004—2012 год). Придя в «Арию» в 2011 году стал самым молодым участником за 26 лет (на тот момент) существования группы. До этого им был Максим Удалов.

Ария (группа)
«А́рия» — советская и российская хеви-метал-группа. Одна из самых успешных российских рок-групп, а также одна из немногих российских метал-групп, достигших серьёзного коммерческого и творческого успехов и популярности за пределами поклонников хеви-метала. Лауреат премии Fuzz 2007 года как лучшая live-группа. Её бывшими участниками были образованы многие другие известные группы («Мастер», «Кипелов», «Маврин», «Артерия», «Артур Беркут», «Воля и разум»), которые вместе составляют плеяду, называемую «Семейкой Арии».

Лидеры группы и основные композиторы — басист Виталий Дубинин и гитарист Владимир Холстинин (он же один из основателей «Арии» и единственный бессменный участник). Бо́льшая часть текстов группы написана Маргаритой Пушкиной.
Судак (городской округ)
Городско́й о́круг Судак (укр. міський округ Судак, крымскотат. Sudaq şeer bölgesi, Судакъ шеэр больгеси) — муниципальное образование в составе Республики Крым Российской Федерации. Образован на территории административно-территориальной единицы Республики Крым города республиканского значения Судак с подчинённой ему территорией.

Административный центр округа — город Судак.

Судакский район
Судакский район (укр. Судацький район, крымскотат. Sudaq rayonı, Судакъ районы) — упразднённая административно-территориальная единица Крымской АССР и Крымской области с райцентром в Судаке (1923—1962, 1979—1991). В период 1962—1979 гг. его территория входила в Феодосийский городской совет.

Район занимал территорию, примерно соответствующую современному городскому округу Судак.

Карта Судакского района. 1922 год.

Судакский район в «Атласе СССР» 1928 года.
Фудзита, Саки
Саки Фудзита (яп. 藤田 咲 Фудзита Саки) (19 октября 1984 года) — японская сэйю из Токио, Япония, представляющая компанию Arts Vision. Исполнительница песен к нескольким аниме, среди которых эндинги к аниме Tokimeki Memorial Only Love и Kiseki no Kakera (奇跡のかけら, совместно с Юки Макисимой и Юкако Ёсикавой), а также опенинг к аниме Working!! и Coolish Walk (совместно с Каной Асуми и Эри Китамурой).

Наибольшую известность в Японии и за её пределами актриса получила за запись образцов своего голоса, на основе которых компанией Crypton Future Media был создан голосовой банк данных «Мику Хацунэ» для программы Yamaha Vocaloid.

Working!!
Working!! (рус. Работа!!) — ёнкома, созданная Карино Такацу. Её печать началась в 2005 году в январском выпуске сэйнэн-журнала Young Gangan. Первый отдельный том вышел в ноябре 2005 года в Японии; к марту 2010 их стало уже 7. Square Enix также выпустила три радиопостановки между 2007 и 2009 годами. Сценарий к ним написан Сёго Мукаи. Ёсимаса Хираикэ стал режиссёром аниме-сериала студии A-1 Pictures, показ которого прошёл в апреле-июне 2010 года.
Нантакет
Нанта́кет (англ. Nantucket) — остров в Атлантическом океане у восточного побережья Северной Америки. Расположен в 48,3 км к югу от мыса Кейп-Код и в 24 км к востоку от острова Мартас-Винъярд, от которого отделён Маскегетским проливом. Длина острова составляет 24 км, ширина колеблется от 5 до 10 км.

Остров входит в состав штата Массачусетс. Остров обитаем, в административном плане имеет статус города и округа (таким образом, округ и город Нантакет объединены). В состав города Нантакет также входят небольшие незаселённые острова Такернак и Маскегет. Население острова составляет 10172 жителя (2010).

Кейп-Код
Кейп-Код, или Код (англ. Cape Cod «мыс трески») — полуостров на северо-востоке США в 120 км от Бостона, самая восточная точка штата Массачусетс. Отделяет залив Кейп-Код от Атлантического океана.

Изначально полуостров соединялся с материком, но в 1914 году был вырыт канал Кейп-Код, фактически превративший полуостров в большой остров.
Renault Espace
Renault Espace — минивэн французской компании Renault. Espace первого, второго и третьего поколения выпускались компанией Matra, но продавались под брендом Renault. Четвертое поколение автомобиля было разработано и выпускается компанией Renault. Renault Grand Espace — версия с удлинённой задней частью.

Espace часто называют первым в мире серийным минивэном (и эти утверждения активно поддерживает сама компания). В Америке Dodge Caravan компании Chrysler был запущен в производство на несколько месяцев раньше, но он имел полукапотную компоновку, а не однообъёмную.

Matra
Matra (акроним фр. Mécanique Avion TRAction) — французская компания — производитель авиационно-космического оборудования, систем вооружения, лёгкого метро VAL, автомобилей, велосипедов и других транспортных средств, занимавшаяся также производством телекоммуникационного оборудования.

Принадлежала семье Флориат. Получила известность в середине 1960-х годов как один из ведущих производителей авиакосмических систем и вооружения. В 1965 году приобрела компанию Rene Bonnet («Ренэ Боннэ») для выпуска спортивных и гоночных автомобилей. Её команда была участником чемпионата Формула-1 и марафона на выносливость «24 часа Ле-Мана», побеждая при этом в Ле-Мане в 1972, 1973 и 1974 годах.

Одноместные гоночные машины компании добились успеха главным образом в гонках «Формулы 1» под управлением Джеки Стюарта (Jackie Stewart). Позже компания разработала свой собственный двигатель V12 для спортивных машин и несколько получивших признание гоночных моделей.
Квинт Цецилий Метелл Балеарский
Квинт Цеци́лий Мете́лл Балеа́рский (лат. Quintus Caecilius Metellus Balearicus; умер после 115 года до н. э.) — римский военачальник и политический деятель из плебейского рода Цецилиев, консул 123 года до н. э., цензор 120 года до н. э. Завоевал Балеарские острова.

Балеарские острова
Балеа́рские острова́ (исп. Islas Baleares, кат. Illes Balears) — архипелаг в Испании на западе Средиземного моря, рядом с восточным берегом Пиренейского полуострова.

Четыре самых крупных острова — Мальорка, Менорка, Ивиса и Форментера. Архипелаг является автономным сообществом и провинцией Испании со столицей в Пальме. Официальные языки на Балеарских островах — Майоркѝн (Балеарский диалект Катала́нского языка) и Испанский. На настоящий момент автономный устав гласит, что балеарцы являются одним из народов Испании.

Численность населения в 2025 году составила 1 251 086 человек, что делает их двенадцатой по численности населения автономией Испании. Среди жителей — 627 229 женщин (50,13 %) и 623 857 мужчин (49,86 %).
ГЭС Илья-Солтейра
ГЭС Илья-Солтейра (порт. Usina Hidrelétrica Ilha Solteira) — гидроэлектростанция в Бразилии, расположена на реке Парана. Установленная мощность электростанции составляет 3,4 ГВт, вместе с ГЭС Трес Ирманс — 4,3 ГВт.

Плотина ГЭС предназначена для производства электричества, обеспечения условий судоходства на реке и для снижения паводков.

Парана
Парана́ (исп. Paraná, порт. Paraná) — река в Южной Америке, вторая по длине река этого континента (после Амазонки). Протекает в южной части континента по территории Бразилии, Парагвая и Аргентины. Длина собственно Параны (от места слияния Паранаибы и Риу-Гранде) составляет 2570 км, от истока Паранаибы — 3740 км. Площадь бассейна 2 582 672 км². Впадает в залив Ла-Плата Атлантического океана недалеко от города Буэнос-Айреса. До города Росарио в нижнем течении осуществляется морское судоходство. В среднем течении по реке проходит государственная граница между Парагваем и Аргентиной, ниже она является западной границей низменного района аргентинского Междуречья.
Инвертный сахар
Инвертный сахар — смесь равных молярных долей глюкозы и фруктозы. Сахарный сироп, получаемый как раствор инвертного сахара, называется сиропом из инвертного сахара или инвертным сиропом.

Инвертный сахар является продуктом гидролитического разложения сахарозы на смесь глюкозы и фруктозы, которые привели к изменению направления вращения плоскости поляризации света (инверсии), проходящего через раствор. Инвертный сахар является основным компонентом натурального мёда, в котором образуется под действием фермента инвертазы. Также гидролиз сахарозы происходит в кислой среде. В сахарорафинадном производстве инвертный сахар образуется вследствие отсыревания сахара и под влиянием жизнедеятельности микроорганизмов при неправильном хранении на заводских складах.

Сироп
Сиро́п (фр. sirop от араб. شراب‎, шара́б) — концентрированный раствор одного или нескольких видов сахаро́в (сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы) в воде или натуральном соке. Сиропами также называют концентраты безалкогольных напитков.