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Come Taste the Band
Come Taste the Band é o décimo álbum de estúdio do Deep Purple, originalmente lançado em novembro de 1975. O álbum foi co-produzido e concebido pela banda e antigo associado Martin Birch. É o único registro de estúdio com Tommy Bolin, que substituiu Ritchie Blackmore na guitarra. Musicalmente, o álbum é mais comercial que os lançamentos anteriores, tendendo a um rígido foco de hard rock com toques de soul e funk.

Sobre o título do álbum, Glenn Hughes, no documentário Phoenix Rising, conta que Tommy Bolin, após uma noite em que ambos beberam bastante, proferiu a seguinte frase: "Come taste the wine, come hear the band" ("Venha provar o vinho, venha ouvir a banda"). Hughes então teria feito a junção das duas frases, originando daí o nome do álbum.

Hard rock
Hard rock é um estilo musical, subgênero do rock que tem suas raízes do rock de garagem e psicodélico do meio da década de 1960, que se caracteriza por ser consideravelmente mais pesado do que a música rock convencional, e marcada pelo uso de distorção, uma seção rítmica proeminente, arranjos simples e um som potente, com riffs e solos de guitarra pesada. 
A formação típica era constituída por bateria, baixo, guitarra, e algumas vezes, um piano ou teclado, além de um vocalista que muitas vezes se utilizava de vocais agudos e roucos. Nos finais dos anos 1960, os termos hard rock e heavy metal eram praticamente usados como sinônimos, mas o último gradualmente começou a descrever um estilo de música tocado ainda com mais volume e intensidade. Há ainda outra diferença chave, entre ambos sub-gêneros: Enquanto o hard rock manteve sua identidade blues e algum swing na batida, as melodias do metal são frequentemente ditadas por riffs agressivos de guitarra, desprovidos de swing.
Shelda Bedê
Shelda Kelly Bruno Bedê (Fortaleza, 1 de janeiro de 1973) é uma ex-atleta do volei de praia, que se destacou nas areais e  figurou entre as  melhores jogadoras do mundo, sendo heptacampeã do Circuito Mundial de Vôlei de Praia, bicampeã mundial e detentora de mais duas medalhas em mundiais, ouro nos Jogos Pan-Americanos de 1999 e medalhista de prata nos Jogos Olímpicos de Sydney 2000 e Atenas 2004..

Klagenfurt am Wörthersee
Klagenfurt am Wörthersee (em esloveno Celovec) é uma cidade da Áustria, capital do Estado da Caríntia. Com 93.571 habitantes, a cidade é sede da diocese de Gurk e da Universidade Alpen-Adria, além de ser conhecida como um balneário de verão, por conta de ser banhada pelo lago Wörthersee. Em 2008, foi uma das cidades-sede do Campeonato Europeu de Futebol, juntamente com Viena, Salzburgo, Innsbruck e outras cidades suíças.
Estrella de Bessèges de 2018
A 48.ª edição da Estrela de Bessèges teve lugar entre 31 de janeiro e 4 de fevereiro de 2018. O percurso consistiu de um total de 4 etapas sobre uma distância total de 621 km entre as comunas francesas de Bellegarde e Alès.

A carreira faz parte do UCI Europe Tour de 2018, dentro da categoria 2.1 e foi vencida pelo ciclista francês Tony Gallopin da equipa UCI World Team a AG2R La Mondiale.

Tony Gallopin
Tony Gallopin (Dourdan, 24 de maio de 1988) é um ciclista francês membro da equipa Lidl-Trek. Fez a sua estreia como profissional em 2008 na equipa francesa Auber 93.

É filho do antigo ciclista Joël Gallopin e sobrinho do diretor desportivo, Alain Gallopin. Esteve casado com a também ciclista profissional Marion Rousse até momento de uma rutura provocada pelo romance entre Marion e Julian Allaphilipe.
Jonadabe Carneiro
Jonadabe Carneiro dos Santos (Suzano, 27 de setembro de 1986) é  uma voleibolista indoor brasileiro, atuante na posição de central , com marca de alcance de 352 cm no ataque e 320 cm no bloqueio, que conquistou a medalha de prata na edição do Campeonato Sul-Americano de Clubes de 2018 no Brasil.

Campeonato Paulista de Voleibol Masculino
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O Campeonato Paulista de Voleibol Masculino é a principal competição de clubes de voleibol masculino do São Paulo e o principal campeonato estadual do Brasil.

A competição é organizada pela Federação Paulista de Volleyball (FPV). O torneio é dividido em duas divisões: Especial e Primeira Divisão. Ambas as divisões costumam ter número variável de equipes participantes a cada edição. A equipe vencedora Divisão Especial é designada campeã paulista de voleibol.

No passado uma característica bastante comum no campeonato era a associação de fortes equipes de outros estados com clubes de São Paulo para a disputa do Paulista, tornando-o uma espécie de "mini-Superliga". Desde 2009 o torneio não conta mais com tais equipes "estrangeiras" ao estado.

Os direitos de transmissão da Divisão Especial pertencem ao canal de TV por assinatura SporTV, que transmite o torneio para todo o Brasil.
Irmãs da Santa Face
As Irmãs da Santa Face (Sororum a Sancto Vultu) é uma organização religiosa católica romana para mulheres. Os membros da ordem usam a abreviatura SSV após seus nomes.

A ordem foi fundada em San Fior, em Treviso, Itália, em 1930, pela Beata Maria Pia Mastena (1881-1951). Foi inicialmente aprovado pelo Bispo de Vittorio Veneto em 8 de dezembro de 1936 e pela Congregação de Direito Pontifício em 10 de dezembro de 1947.

A ordem tem 22 casas, incluindo algumas no Brasil e na Indonésia.

San Fior
San Fior é uma comuna italiana da região do Vêneto, província de Treviso, com cerca de 6.153 habitantes. Estende-se por uma área de 17 km², tendo uma densidade populacional de 362 hab/km². Faz fronteira com Codognè, Colle Umberto, Conegliano, Godega di Sant'Urbano, San Vendemiano.
Geografia de São Cristóvão e Neves
São Cristóvão e Neves é formado por três ilhas,  São Cristóvão e Neves. O pico mais alto é o Monte Liamuiga, que chega a 1.156m de altitude. É o menor país das Américas.
O país está sujeito a ação de furacões.

Neves (São Cristóvão e Neves)
Neves, ou Névis (em inglês: Nevis), ou  é uma ilha das Antilhas, na região das Caraíbas (Caribe), pertence ao Estado da Federação de São Cristóvão e Neves. Tem 93 km² e 12 106 habitantes (2006). Situa-se banhada pelo mar do Caribe a cerca de 220 milhas (350 km) a sudeste de Porto Rico e a 50 milhas (80 km) a oeste de Antígua. A sua capital é Charlestown.
Lavigera
Lavigera é um género de gastrópode  da família Thiaridae.

Este género contém as seguintes espécies:

Lavigera coronata Bourguignat, 1888

Lavigera grandis (Smith, 1881)

Lavigera nassa (Woodward, 1859)

Lavigera paucicostata (Bourguignat, 1888)

Gastropoda
Gastropoda (do grego clássico: γαστήρ, gastér, 'estômago'; e ποδὸς, podòs, 'pé'), conhecidos como gastrópodes, é uma grande classe taxonómica do filo Mollusca que agrupa os animais conhecidos por caracóis, lesmas, lapas e búzios. A classe Gastropoda inclui 65 000–85 000 espécies extantes, com grande variedade morfológica e tamanhos que vão do submicroscópico a várias dezenas de centímetros. Com espécies terrestres (cerca de um terço do total), de água doce e marinhas, constitui o agrupamento taxonómico com maior sucesso do filo Mollusca. O grupo está abundantemente presente no registo fóssil desde o final do Cambriano (Furongiano).
A Época (jornal)
A Época: jornal de industria, ciências, literatura e belas-artes foi fundado em Lisboa por João de Andrade Corvo e Luís Augusto Rebelo da Silva em 26 de junho de 1848. Trata-se de um jornal multitemático e ilustrado com o propósito de popularizar a instrução, o qual se pode enquadrar na categoria de periódico literário romântico do século XIX. Além dos dois vultos fundadores, colaboram neste jornal: Almeida Garrett, Bulhão Pato, Mendes Leal, António Serpa, Augusto Emílio Zaluar, Luís Augusto Palmeirim, José Maria Grande, Lopes Branco e António da Silva Túlio, o Barão de Alfenim, entre outros.

Depois deste, foi fundado em 1919, por José Fernando de Sousa, jornal análogo, de cariz conservador e monárquico, mas que nada tinha a ver com o predecessor.

José Fernando de Sousa
O Conselheiro José Fernando de Sousa, geralmente conhecido como Fernando de Sousa e pelo pseudónimo jornalístico Nemo GOC (Viana do Alentejo, Viana do Alentejo, 30 de Maio de 1855 – Lisboa, Santa Isabel, 12 de Março de 1942) foi um engenheiro, jornalista, escritor, político e militar português.
Klotten
Klotten (oficialmente Clotten até 6 de dezembro de 1935) é um município da Alemanha localizado no distrito (Kreis ou Landkreis) de Cochem-Zell, na associação municipal de Verbandsgemeinde Cochem, no estado da Renânia-Palatinado. Está situada às margens do rio Mosela.

Municípios da Alemanha
Os municípios (Gemeinden, singular Gemeinde) são o menor nível de divisão territorial da Alemanha. São também o quarto nível de divisão territorial da Alemanha, além dos estados que incluem os Regierungsbezirke.
Cadeia de frio
A cadeia de frio (também conhecida por rede de frio e rede ou cadeia frigorífica) é todo o processo desde a concepção, passando pelo armazenamento, até ao transporte do produto, preservando todas as condições de refrigeração e garantindo a sua conservação (Tanabe et al., 2000). A cadeia de frio é composta normalmente pelos seguintes elementos (Rocha et al., 2001, p. 11):

Equipa especializada;

Equipamento;

Armazém;

Transporte;

Controlo de temperatura.

A nossa sociedade não seria a mesma sem a existência da cadeia de frio. Seria impossível obter muitos dos alimentos que consumimos, pois não nos chegariam nas devidas condições. Um dos ramos que exigem cadeia de frio devidamente projectada é a indústria dos gelados, pois a cadeia de frio é indispensável em todo o seu processo, com destaque para o fabrico, a armazenagem, a distribuição e a conservação. (Ferreira, 2009, p. 1).

Armazenamento
De forma geral, armazenamento é o ato ou efeito de armazenar, guardar, juntar qualquer coisa em algum lugar de forma que seja possível resgatá-la, consultá-la, usá-la ou consumi-la posteriormente. Pode-se armazenar diversos produtos, desde sólidos, líquidos ou gases. O armazenamento de sementes e materiais de propagação necessitam de condições especiais de estocagem.
Copa da Liga Escocesa 1960–61
A Copa da Liga Escocesa de 1960-61 foi a 15º edição do segundo mais importante torneio eliminatório do futebol da Escócia. O campeão foi o Rangers F.C., que conquistou seu 3º título na história da competição ao vencer a final contra o Kilmarnock F.C., pelo placar de 2 a 0.

Futebol na Escócia
O futebol na Escócia é tido como o esporte nacional, muito popular em todo o país. A Escócia tem a segunda mais antiga competição nacional da futebol do mundo, a Copa da Escócia, mais recente apenas que a Copa da Inglaterra.
Gonçalo de Amarante
Gonçalo de Amarante O.P. (Vizela, c. 1187 – Amarante, 10 de janeiro de 1262)
foi um sacerdote dominicano português. Gozando de grande devoção popular que se irradiou a partir do norte do país, é tradicionalmente invocado e conhecido como São Gonçalo de Amarante. Foi beatificado pelo Papa Pio IV em 1561.

Vizela
Vizela é uma cidade portuguesa do Distrito de Braga e inserida na sub-região do Ave, que pertence à região do Norte.

É sede do Município de Vizela que tem uma área total de 24,70 km2, 23 896 habitantes em 2021 e uma densidade populacional de 967 habitantes por km2, subdividido em 5 freguesias. O município é limitado a norte e a oeste pelo município de Guimarães, a oeste por Santo Tirso a leste por Felgueiras e a sul por Lousada.

O ponto mais alto do município encontra-se no monte de São Bento das Pêras, a 473 metros de altitude.

Vizela pertence à rede das Cidades Cittaslow.
2011 OR17
2011 OR17, também escrito como 2011 OR17, é um corpo celestial que é classificado como um damocloide. O mesmo possui uma magnitude absoluta de 17,9 e tem um diâmetro com cerca de 11 km. 2011 OR17 foi descoberto no dia 29 de julho de 2011 pelo Siding Spring Survey.

A órbita de 2011 OR17 tem uma excentricidade de 0,988 e possui um semieixo maior de 224,399 UA. O seu periélio leva o mesmo a uma distância de 3,098 UA em relação ao Sol e seu afélio a 533,885 UA.

Siding Spring Survey
O Siding Spring Survey (SSS) é um programa de pesquisa e monitoramento de objeto próximo da Terra. E, mais especificamente os chamado objetos potencialmente perigosos, que podem ter órbitas de tal forma que eles possam impactar com a Terra.
Pilbara
A Pilbara é uma grande região seca e de baixa densidade populacional localizada no oeste da Austrália Ocidental e conhecida por seus vastos depósitos minerais, dos quais destaca-se o minério de ferro. É uma das nove regiões de desenvolvimento regional estabelecida no Ato de 1993 e uma bio região sob a IBRA.

Minério de ferro
Os minérios de ferro são rochas a partir das quais pode ser obtido ferro metálico de maneira economicamente viável. O ferro encontra-se geralmente sob a forma de óxidos, como a magnetita e a hematita ou ainda como um carbonato, a siderita.

Os minérios de ferro têm um teor de ferro variável consoante o mineral ferrífero:

Fonte: Minério de ferro. Por Pedro Sergio Landim de Carvalho, Marcelo Machado da Silva, Marco Aurélio Ramalho Rocio, Jacques Moszkowicz. "Insumos Básicos". BNDES Setorial 39, p. 197-234
Te Prego Lá Fora
Te Prego Lá Fora é um filme de animação adulta brasileiro de 2021, produzido pelo Porta dos Fundos e co-produzido pela Estricnina Desenhos Animados, dirigido por Rodrigo Van Der Put, Marco Pavão e Thiago Martins, com roteiro de Fábio Porchat, Gabriel Esteves e Jhonatan Marques. O filme estreou exclusivamente na Paramount+ em 15 de dezembro de 2021.

No filme, Rafael Portugal interpreta Jesus; João Vicente de Castro dubla como o Barrabás; Thati Lopes faz a voz de Maria; Fábio de Luca é Lázaro; Nathalia Cruz interpreta Madalena; Estevam Nabote é Deus; Antonio Tabet aparece como Eliézer; Gregório Duvivier como Jacó; Evelyn Castro faz a voz de Daíde e João Pimenta atua como o personagem Tomé. O elenco conta também com as participações de Fábio Porchat como Herodes e Jaqueu; Rafael Infante como Brian e Salomão; Totoro como Bartholomeu, Soldado e Pai da Madalena; Noêmia Oliveira como Inês e Abdala; e Joel Vieira como Cabeça Pervertido, Homem de Sodoma e Dono da Vaca.

Evelyn Castro
Evelyn Castro (Rio de Janeiro, 17 de janeiro de 1981) é uma atriz, humorista, cantora e atriz brasileira. Ficou conhecida por interpretar a Marraia no sitcom Tô de Graça e integrar o elenco do canal humorístico Porta dos Fundos desde 2016.

Em 2005 participou da quarta temporada do talent show Fama.
Segunda República Brasileira
A Segunda República Brasileira foi o período da história do Brasil compreendido entre 1930 e 1937, durante a Era Vargas. Teve início com a revolução de 1930, liderada por Getúlio Vargas, e dividiu-se em três fases: o governo de transição, o governo provisório e o governo constitucional. Teve fim com um golpe de Estado aplicado por Vargas em 1937, que deu origem ao Estado Novo.

O governo de transição foi o período onde uma junta Governativa Provisória governou o país por curto tempo logo após a deposição de Washington Luís. O governo provisório foi o período onde Vargas governou por decreto como chefe de Estado até a promulgação da constituição de 1934. E o governo constitucional foi quando Vargas foi eleito presidente de maneira indireta em 1934, ao lado de um poder legislativo democraticamente eleito.

Armando de Sales Oliveira
Armando de Sales Oliveira (São Paulo, 24 de dezembro de 1887 — São Paulo, 17 de maio de 1945) foi um engenheiro e político brasileiro, graduado pela Escola Politécnica de São Paulo, interventor federal em São Paulo entre 21 de agosto de 1933 a 11 de abril de 1935 e governador (eleito pela Assembleia Constituinte) de 11 de abril de 1935 a 29 de dezembro de 1936.
Seaham
Seaham é uma cidade no litoral no Condado de Durham, Nordeste da Inglaterra. Situa-se a 10 km a sul de Sunderland e a 21 km a leste da cidade de Durham. Cresceu a partir do final do século XIX como resultado de investimentos em seu porto e da mineração de carvão.

Litoral
Litoral é um termo que designa a faixa de terra junto à costa marítima. Em ecologia costeira, a zona litorânea inclui a zona entremarés que se estende desde a marca da maré alta (que raramente é inundada) até as áreas costeiras que estão permanentemente submersas - conhecidas como costa - e os termos são frequentemente usados de forma intercambiável. No entanto, o significado geográfico da zona litorânea se estende muito além da zona entremarés para incluir todas as águas neríticas dentro dos limites das plataformas continentais.
Faria e Maia
Faria e Maia é o apelido de uma família da ilha de São Miguel, nos Açores, cujos seguintes membros se notabilizaram:

Augusto Caupers Machado de Faria e Maia, empresário e político;

Bernardo do Canto Machado de Faria e Maia, clérigo e político;

Carlos Roma Machado de Faria e Maia, militar, explorador colonial, escrtitor;

Duarte Machado de Faria e Maia, pintor;

Ernesto do Canto Faria e Maia, mais conhecido por Canto da Maia, escultor e figurinista;

Francisco de Ataíde Machado de Faria e Maia, político e historiador;

Francisco Caupers Machado de Faria e Maia, professor liceal e político;

Francisco Machado de Faria e Maia, 1.º visconde de Faria e Maia, terratenente e político;

Jacinto Gago Machado de Faria e Maia, advogado e intelectual;

Mariano Augusto Machado de Faria e Maia, político;

Vicente Machado de Faria e Maia, 2.º visconde de Faria e Maia, político.

Augusto Caupers Machado de Faria e Maia
Augusto Caupers Machado de Faria e Maia (Ponta Delgada, 29 de Setembro de 1831 — Beira, 24 de Março de 1903) foi um engenheiro militar, empresário e político de origem açoriana que, entre outras funções, foi deputado eleito pelo círculo de Ponta Delgada às Cortes da Monarquia Constitucional Portuguesa.
Oncocitoma
O oncocitoma é um tumor usualmente benigno que afeta rins, tireoide ou glândulas salivares. Esse grupo de neoplasias recebe esse nome por ser composto de células epiteliais eosinofílicas com grande número de mitocôndrias (oncócitos).

Rim
O rim (lat. ren, grc. νεφρός) é cada um dos dois órgãos excretores, em forma de feijão, tendo no ser humano, aproximadamente 11 cm de comprimento, 5 cm de largura e 3 cm de espessura. É o principal órgão do sistema excretor e osmoregulador dos vertebrados. Os rins filtram produtos do metabolismo presentes na corrente sanguínea, e os excretam, com água, na urina; a urina sai dos rins através dos ureteres, para a bexiga.
Machava
Machava é uma área eminentemente residencial nos arredores noroeste do Maputo, capital de Moçambique. Administrativamente, é um posto administrativo do município da Matola, província de Maputo, incluindo os seguintes bairros:
Infulene, Unidade A, Trevo, Patrice Lumumba, Machava Sede, São Damaso, Bunhiça, Tsalala, km-15, Mathlemele, Cobe, Matola Gare, e Singathela.

Existe aí um estádio multiusos, com capacidade para 45 000 espectadores e utilizado sobretudo para partidas de futebol. Foi mandado construir pelo governo português e inaugurado em 30 de Junho de 1968, recebendo originalmente o nome de Estádio Salazar. Depois da independência de Moçambique, em 1975, foi rebatizado como Estádio da Machava e é hoje propriedade do Clube Ferroviário de Maputo.

A pouca distância do estádio, ergue-se a prisão da Machava, um grande complexo penitenciário construído em princípios da década de 1950.

Clube Ferroviário de Maputo
Clube Ferroviário de Maputo, conhecido como Ferroviário de Maputo, é um tradicional clube de futebol, basquetebol, natação, ciclismo, atletismo, boxe, karate e de hóquei em patins de Maputo, Moçambique.

Participa no Moçambola e no Campeonato Moçambicano de Hóquei em Patins.
Dardo Ranken
O Dardo Ranken foi uma arma desenvolvida durante a Primeira Guerra Mundial com o objetivo de destruir ou danificar os Zeppelins alemães que estavam atacando a Grã-Bretanha na época. Era uma bomba explosiva em forma de "flechette" de 1 lb (450 g) lançada no ar, que geralmente era transportada em pacotes de 24; os "dardos" podiam ser lançados individualmente ou todos de uma vez. Aeronaves equipadas com dardos Ranken tinham que subir acima de seus alvos, antes de lançá-los. Entrou em serviço em fevereiro de 1916.

Os dardos Ranken tornaram-se obsoletos com o advento da combinação de munição explosiva e incendiária .303 disparada de metralhadoras Vickers e Lewis montadas em aviões de caça.

Munição Pomeroy
A Munição Pomeroy foi projectada pelo neozelandês John Pomeroy (1873-1950) como uma arma anti-zeppelin. As Munições Pomeroy deveriam explodir ao se deparar com a mínima resistência de tecido dos envelopes contendo hidrogénio, o gás que sustentava o zeppelin no ar. A explosão resultante da munição poderia produzir um buraco maior no tecido do que o pequeno diâmetro das balas convencionais, e a energia da explosão poderia inflamar o hidrogénio na presença do oxigénio no exterior do envelope. Contudo, a sua eficácia não chegou a ser confirmada.
Alberto Guerrero Martínez
Alberto Guerrero Martínez (Guayaquil, 28 de junho de 1878 – 21 de maio de 1941) foi um político equatoriano. Ocupou o cargo de presidente interino de seu país entre 2 de setembro de 1932 e 5 de dezembro de 1932, devido à desclassificação à candidatura de Neptalí Bonifaz.

Guaiaquil
Guaiaquil ou Guayaquil (em espanhol: Guayaquil; oficialmente Santiago de Guayaquil) é a maior cidade do Equador. É também o principal porto do país. Guaiaquil situa-se na margem ocidental do rio Guaias, que desemboca no golfo de Guaiaquil, no oceano Pacífico. Está numa altitude de 4 metros, a cidade é a a mais populosa do Equador, com uma população estimada em 2011 em 2 278 691 habitantes, e mais de 3 102 029 em sua região metropolitana, a 44ª mais populosa do continente americano.

Guaiaquil é a capital da província equatoriana de Guaias e sede do cantão homónimo. No Equador, um cantão (cantón) é uma subdivisão do país menor que uma província.
Pseudophryne raveni
Pseudophryne raveni é uma espécie de anfíbio da família Myobatrachidae.

É endémica da Austrália.

Os seus habitats naturais são: florestas temperadas, florestas secas subtropicais ou tropicais, rios, rios intermitentes, marismas de água doce e marismas intermitentes de água doce.

Marisma
Em ecologia, marisma ou pântano salgado é um pântano formado pela água do mar, um ecossistema úmido com plantas herbáceas que crescem na água.

Os marismas estão sujeitos aos mesmos extremos de salinidade, temperatura e marés que afetam as planícies de maré. Têm fundo lamacento, mas a lama fica afixada pelas raízes de plantas, por isso são relativamente estáveis. A vegetação dos marismas compreende poucas gramíneas e plantas terrestres tolerantes ao sal, como a Spartina alterniflora na costa do oceano Atlântico e a S. foliosa na costa do oceano Pacífico A distribuição das plantas no marisma somente pode ser compreendida como resultando da interação entre competição e parasitismo.
Cannoli
Cannoli (no singular em italiano, cannolo, e em siciliano, cannolu) é uma sobremesa proveniente da Sicília, que consiste em uma massa doce frita, em formato de tubo, recheada com um creme de ricota. Os cannoli são bem populares na cozinha italiana, Estados Unidos e entre descendentes de italianos do Sul da Itália.

Ricota
O requeijão (português europeu) ou ricota (português brasileiro) (do italiano ricotta, "recozida") é um derivado de queijo de massa mole, fresco e com baixo teor de gordura. É um queijo que é preparado por meio da coagulação ácida das proteínas presentes no soro, sendo esta a principal diferença em relação aos queijos convencionais, que são obtidos a partir da coagulação ácida ou enzimática das caseínas, proteínas majoritariamente presentes no leite. Por ser um produto proveniente de soro de queijo, contem alto teor de soro-proteínas (alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina), que são em geral, mais nutritivas que as proteínas dos queijos normais (cuja principal proteína na composição é a caseína).