hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Vinho da Madeira
O vinho da Madeira, ou simplesmente vinho Madeira, é um vinho fortificado, com elevado teor alcoólico, produzido nas encostas e adegas da Região Demarcada da Ilha da Madeira. É o produto principal da economia da Região Autônoma da Madeira e um símbolo da Madeira em todo o mundo.

Vinho fortificado
Vinho fortificado ou vinho aguardentado (Brasil) é um vinho ao qual uma bebida destilada (Conhaque, Armanhaque ou aguardente) foi adicionada de forma a parar a fermentação do mesmo. Diversos tipos de vinho fortificado foram desenvolvidos ao longo da história, entre eles o Vinho do Porto, xerez, Vinho Madeira, Vinho Marsala, Dubonnet, Commandaria, Moscatel de Setúbal, Mistelle, Vins doux naturels, e o vermute.
Vanderlei Luxemburgo
Vanderlei Luxemburgo da Silva (Nova Iguaçu, 10 de maio de 1952) é um ex-treinador, político e ex-futebolista brasileiro que atuava como lateral-esquerdo.

É o técnico com mais títulos do Brasileirão (cinco conquistas; empatado com Lula), ao qual é também o mais vitorioso, com 356 vitórias. Treinou grandes equipes do futebol brasileiro e a Seleção Brasileira, além de uma curta passagem pelo Real Madrid. Considerado o introdutor do esquema tático 4-1-4-1 no futebol brasileiro, foi eleito em 1999 o melhor treinador de Seleções do mundo pela IFFHS.

Lidera a lista de treinadores ganhadores de campeonatos estaduais no século XXI, com nove conquistas, empatado apenas com Givanildo Oliveira. Na carreira, possui 14 campeonatos estaduais (além de uma copa estadual), empatando com Maurício Simões e atrás somente de Givanildo. Foi campeão em todos os quatro estados do Sudeste, sendo o maior campeão de estaduais da região (treze títulos) e do Paulistão (nove títulos).

Copa América de 1999
A Copa América de 1999 foi a 39ª edição do torneio, disputada no Paraguai, durante os dias 29 de junho a 18 de julho daquele ano. A competição contou com a presença de 12 seleções (as dez da CONMEBOL, mais México e Japão como convidados).

Com aproveitamento de 100% (venceu todas as seis partidas que disputou) o Brasil foi a campeão do torneio. Foi a sexta vez que a seleção foi campeã da competição e a segunda vez seguida (faturou a anterior em 1997).

A competição é lembrada pelos três pênaltis perdido em uma única partida pelo argentino Martín Palermo, no jogo Argentina X Colômbia, na fase de grupos.
Misano Adriatico
Misano Adriatico é uma comuna italiana da região da Emília-Romanha, província de Rimini, com cerca de 11.241 habitantes. Estende-se por uma área de 22,43 km², tendo uma densidade populacional de 461 hab/km². Faz fronteira com Cattolica, Coriano, Riccione, San Clemente, San Giovanni in Marignano.

San Clemente (Itália)
San Clemente é uma comuna italiana da região da Emília-Romanha, província de Rimini, com cerca de 3.096 habitantes. Estende-se por uma área de 20 km², tendo uma densidade populacional de 155 hab/km². Faz fronteira com Coriano, Gemmano, Misano Adriatico, Monte Colombo, Montefiore Conca, Morciano di Romagna, San Giovanni in Marignano.
Marmais
Marmais (em búlgaro:  Мармаис), Marmaim, Marmaem (em grego medieval: Μαρμαήμ) ou Marmaen (Μαρμαήν; m. 924) foi emissário e militar do Império Búlgaro no século X, ativo durante o reinado do cã Simeão I (r. 893–927). É lembrado por seu envolvimento nas campanhas que levaram a conquista do Principado da Sérvia pelo Império Búlgaro em 924. Ele foi morto numa emboscada durante uma de suas expedições contra os sérvios.

Guerras búlgaro-sérvias de 917–924
As guerras búlgaro-sérvias de 917–924 (em búlgaro: ългаро–сръбски войни от 917–924) foram uma série de conflitos travados entre o Império Búlgaro e o Principado da Sérvia como parte da maior guerra bizantino-búlgara de 913–927. Depois que o exército bizantino foi aniquilado pelos búlgaros na Batalha de Anquíalo, os emissários bizantinos incitaram o Principado da Sérvia a atacar a Bulgária no Oeste. Os búlgaros rapidamente lidaram com a ameaça e substituíram o príncipe sérvio por um protegido deles. Nos anos seguintes, os impérios competiriam sobre o controle da Sérvia. Em 924, os sérvios se ergueriam novamente, emboscando e derrotando um pequeno exército búlgaro. Essa mudança dos eventos provocou uma grande campanha de retaliação que terminou com a anexação da Sérvia no fim do mesmo ano.
Alma em Suplício
Mildred Pierce (bra/prt: Alma em Suplício) é um filme noir estadunidense de 1945, dos gêneros drama criminal e suspense, dirigido por Michael Curtiz, e estrelado por Joan Crawford, Jack Carson e Zachary Scott. O roteiro de Ranald MacDougall foi baseado no romance homônimo de 1941, de James M. Cain.

Este foi o primeiro papel principal de Crawford para a Warner Bros. depois de sua saída da Metro-Goldwyn-Mayer, e ela ganhou o Oscar de melhor atriz por sua interpretação.

Em 1996, "Mildred Pierce" foi selecionado para preservação no National Film Registry, seleção filmográfica da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos, como sendo "culturalmente, historicamente ou esteticamente significativo".

Film noir
Film noir (pronúncia em francês: ​[film nwaʁ]; em português, 'filme negro') é uma expressão francesa designada a um subgênero de filme policial, derivado do romance de suspense influenciada pelo expressionismo alemão, o qual teve o seu ápice nos Estados Unidos entre os anos 1939 e 1950.
Lo chiamavano Trinità
Lo chiamavano Trinità é um filme italiano de 1970, do gênero spaghetti western e comédia, estrelado por Terence Hill e Bud Spencer e dirigido por Enzo Barboni, que usa o pseudônimo de E.B. Clucher. Com o sucesso foi lançada uma sequência em 1971, ...continuavano a chiamarlo Trinità, com o mesmo diretor e dupla de atores protagonistas.

Spaghetti western
Spaghetti western, Faroeste espaguete, Faroeste Macarrônico, ou Bang-bang à italiana é um subgênero western de produção italiana das décadas de 1960 e 1970, muitas vezes com a participação de atores famosos, mesmo em início de sua carreira que mais tarde viriam a tornar-se estrelas internacionais. Essas produções foram geralmente filmadas na Itália ou na Espanha.

Graças a este gênero prolífico, por cerca de oito anos (aproximadamente entre 1964 a 1973) o western experimentou uma renovada popularidade na Itália, após o declínio do faroeste americano (popular nos anos 50). O gênero também foi bem-sucedido fora da Itália, influenciando os temas e convenções do gênero western em outros países.

Um tributo foi prestado ao gênero no Festival de Veneza, em 2007, com uma retrospectiva de 32 títulos.
Luís Bocanegra
Luís Bocanegra foi um nobre medieval e VII Senhor de Moguer.

Com a chegada de Luís Bocanegra ao poder no Senhorio de Moguer, foi unido numa só pessoa o morgadio de Moguer e o Senhorio de Palma del Río, fundado pelo seu pai, Micer Egídio que tentou anexar, embora sem êxito Villanueva del Fresno por via do casamento com Maria Portocarreiro.

Esteve no entanto pouco tempo à frente dos seus domínios, visto que em 1442, fez o seu testamento indicando como sucessor em todos os seus bens e Senhorios, o seu irmão, Martin Fernandes de Portocarreiro, debaixo, embora da tutela Pedro Fernandes de Velasco, conde de Haro, da tia deste e de seu primo, João de Gusmão, conde de Niebla.

Martín Fernandes Portocarreiro foi assim o VIII Senhor de Moguer, no entanto só o seria até 1444, ano que a sua prima e filha de Pedro Fernández Portocarreiro, Maria Portocarreiro, irmã de Joana de Portocarreiro, assume o poder e se torna a VII Senhora de Moguer.

Maria Portocarreiro
Maria Portocarreiro (? - 1471) foi VII Senhora de Moguer e V Senhora de Villanueva del Fresno. Foi Senhora de Moguer por ter reclamado o direito sobre este Senhorio, facto que levou à atribuição do referido morgadio à sua pessoa em 1444, vencido os herdeiros de Luís Bocanegra.
Elétrodo
Elétrodo ou eletrodo, é o nome genérico dado aos polos condutores de corrente elétrica de um sistema que gera ou consome energia elétrica. O termo deriva das palavras gregas elektron (âmbar) e hodos (caminho ou via). Seu objetivo é proporcionar uma transferência de elétrons entre o meio em que o elétrodo está inserido através de corrente elétrica. É parte fundamental para uma série de processos, como eletroquímica, eletrônica, eletrólise e funcionamento de pilhas.

Eletrólito
Um eletrólito pode ser definido como uma substância que, em solução aquosa, é capaz de formar íons positivos — os cátions, e íons negativos — os ânions. Dessa forma, quando estão dissolvidos, os eletrólitos formam soluções que são condutoras de corrente elétrica e, por isso, podem ser considerados condutores de eletricidade. De modo geral, podemos representar a formação de uma solução de eletrólitos a partir dessa equação genérica:

AB ⇔ A+ + B-

O KCℓ (cloreto de potássio) pode ser citado como exemplo de um eletrólito:

KCℓ ⇔ K+ + Cℓ-
Papa Inocêncio XI
Inocêncio XI (em latim: Innocentius XI), nascido Benedetto Giulio Odescalchi (Como, 19 de maio de 1611 – Roma, 12 de agosto de 1689) foi o Papa da Igreja Católica e Soberano dos Estados Papais de 21 de setembro de 1676 até a data de sua morte. Ficou conhecido como exemplo de humildade e humanidade, e, a nível de política, pela oposição a Luís XIV de França e pelo cognome de "Salvador da Hungria", por ter apoiado a reconquista da Europa Central e Oriental, então ocupada pelos turcos otomanos. Governou a Igreja Católica por 12 anos, até a sua morte em 1689.

João III Sobieski da Polônia
João III Sobieski, em polaco: Jan Sobieski; Olesko, 17 de agosto de 1629 – Wilanów, 17 de junho de 1696) foi o Rei da Polônia e Grão-Duque da Lituânia de sua eleição em 1674 até sua morte.

Foi um grande comandante militar, cujo reinado marcou um período de estabilidade para a Comunidade Polaco-Lituana. Fluente em várias línguas, era um homem muito culto (estudou na Universidade Jaguelônica). Popular entre os seus súbditos, era um grande general militar e ficou famoso pela sua vitória sobre os turcos em 1683, na Batalha de Viena. Graças às suas vitórias sobre o Império Otomano, os turcos nomearam-no o "Leão de Lehistan".
Campanha das terras virgens
A campanha das terras virgens (em russo:  Освое́ние целины́, Osvoyeniye tseliny, lit. 'reclamação de tselina') foi o plano de 1953 de Nikita Khrushchev para aumentar drasticamente a produção agrícola da União Soviética a fim de aliviar a escassez de alimentos que assola a população do país.

Tselina
Tselina ou terras virgens (em russo:  целина́) é um termo genérico para terras subdesenvolvidas, pouco povoadas e de alta fertilidade, muitas vezes cobertas com o solo de chernozem. As terras estavam localizadas principalmente nas estepes da região do rio Volga, no norte do Cazaquistão e no sul da Sibéria.

O termo tornou-se amplamente utilizado no final dos anos 1950 e início dos anos 1960 na União Soviética durante a campanha das terras virgens (em russo:  Освое́ние целины́) - uma campanha estatal de desenvolvimento e reassentamento para transformar tais regiões em áreas de grande produção agrícola.
Grêmio Atlético Sampaio
Grêmio Atlético Sampaio, ou simplesmente GAS, é um clube de futebol brasileiro da cidade de Boa Vista, no estado de Roraima. Suas cores são amarelo, azul e vermelho.

Entre 2018 e 2022, representou o município de Caracaraí.

Campeonato Roraimense de Futebol
O Campeonato Roraimense de Futebol é a competição organizada pela Federação Roraimense de Futebol para disputa do título estadual de clubes de futebol de Roraima, com este são definidos também os clubes do estado a participar da Série D, Copa Verde e Copa do Brasil.
A premiação em dinheiro ao campeão de 2026 será de R$ 100 mil.
Guilherme Almor de Alpoim Calvão
Guilherme Almor de Alpoim Calvão OTE • MOVM • 2 MPCG • CvA • MPSD • MSMM • MOCE (Chaves, Rua do Dólar, 6 de janeiro de 1937 – Cascais, Cascais, 30 de setembro de 2014) foi um militar português, um dos mais condecorados oficiais das Forças Armadas Portuguesas durante o Estado Novo. No pós 25 de abril de 1974, participou no golpe de 11 de março de 1975, tendo de sair de Portugal, e liderou militarmente a organização terrorista MDLP.

Chaves (Portugal)
Chaves é uma cidade raiana portuguesa localizada na sub-região do Alto Tâmega, pertencendo à região do Norte e ao Distrito de Vila Real. Tem uma população de 17.722 habitantes (2021) na sua área urbana.

É sede do Município de Chaves, que tem uma área total de 591,23 km2 e 37.419 habitantes (em 2023), e, por isso, uma densidade populacional de 27 habitantes por km2, estando subdividido em 39 freguesias.

O município é limitado a norte pela comunidade autónoma espanhola da Galiza (província de Ourense), a leste por Vinhais, a sudeste por Valpaços, a sudoeste por Vila Pouca de Aguiar, a oeste por Boticas e a noroeste por Montalegre.
Sant'Andrea del Garigliano
Sant'Andrea del Garigliano é uma comuna italiana da região do Lácio, província de Frosinone, com cerca de 1.589 habitantes. Estende-se por uma área de 16,86 km², tendo uma densidade populacional de 99 hab/km². Faz fronteira com Castelforte (LT), Rocca d'Evandro (CE), Sant'Ambrogio sul Garigliano, Sant'Apollinare, Vallemaio.<

Vallemaio
Vallemaio é uma comuna italiana da região do Lácio, província de Frosinone, com cerca de 1.052 habitantes. Estende-se por uma área de 19 km², tendo uma densidade populacional de 55 hab/km². Faz fronteira com Castelforte (LT), Castelnuovo Parano, Coreno Ausonio, San Giorgio a Liri, Sant'Andrea del Garigliano, Sant'Apollinare.
Lada Niva
O Lada Niva é um automóvel produzido pela AvtoVAZ, caracterizado como um jipe russo compacto e rústico. O modelo mais famoso e difundido pelo mundo é a versão curta, denominado pela fábrica como BA3 2121. Ele é produzido em várias versões e modelos, como o Curto, Curto Cabriolet, e Pickup.

Tração nas quatro rodas
Tração nas quatro rodas (português brasileiro) ou tração às quatro rodas (português europeu), também conhecida como 4x4 ("quatro por quatro") e em inglês por AWD (all-wheel drive) é um veículo cujo sistema de transmissão distribui a força do motor a todas as quatro rodas.

O principal objetivo desse sistema é a melhor distribuição da força do motor, melhorando a aderência. Pode-se dividir a grosso modo os veículos 4x4 em duas categorias — full-time e part-time.

O sistema full-time geralmente requer a presença de um diferencial central, para compensar a diferença de velocidade entre as rodas dianteiras e traseiras. Exemplo de Veículos com esse sistema são o Subaru Impreza, BMW X1, Land Rover Defender.

Já o sistema part-time é caracterizado pela inexistência de um diferencial central, contando apenas com uma caixa de transferência. Como exemplo dessa característica temos veículos como Troller, Ford Ranger e Chevrolet S10.
Fortaleza de Santa Cruz da Barra
Fortaleza de Santa Cruz da Barra localiza-se no lado oriental da barra da baía de Guanabara, no bairro de Jurujuba, município de Niterói, no estado brasileiro do Rio de Janeiro.

Cruzando fogos com a Fortaleza de São João e com o Forte Tamandaré da Laje, constituiu a principal estrutura defensiva da barra da baía de Guanabara e da cidade e porto do Rio de Janeiro durante o período da Colônia e do Império. Encontra-se guarnecida até aos dias de hoje, atraindo uma média de 3.500 visitantes por mês, em visitas guiadas, de hora em hora, com a duração de cerca de 45 minutos. Atualmente é a sede da Artilharia Divisionária da 1.ª Divisão de Exército.

Farol da Fortaleza de Santa Cruz
Farol da Fortaleza de Santa Cruz é um farol brasileiro, localizado na Fortaleza de Santa Cruz da Barra, no bairro de Jurujuba, município de Niterói, no estado do Rio de Janeiro. O farol guarda o lado oriental da Baía de Guanabara, na entrada do porto do Rio de Janeiro.

Torre quadrangular em alvenaria, pintada de branco, com lanterna hexagonal. A luz atual encontra-se montada num pequeno poste, no cimo da lanterna.
Onychorhynchus coronatus
Caça-moscas-real-amazónico, maria-leque-da-amazónia ou maria-leque (Onychorhynchus coronatus) é uma ave passeriforme que o Comitê Ornitológico Internacional (COI) coloca na família Tityridae. É encontrado no México, ao sul na maior parte da América Central, e em todos os países continentais da América do Sul, exceto Argentina, Chile, Paraguai e Uruguai.

Maria-leque-do-sudeste
Caça-moscas-real-atlântico ou maria-leque-do-sudeste (Onychorhynchus swainsoni) é uma ave passeriforme da família Tityridae.

Medindo de 16 a 17,5 cm de comprimento e pesando entre 13 e 21 gramas, a maria-leque-do-sudeste conta com uma crista espetacular, mas raramente vista. A parte de cima tem uma coloração uniforme marrom-pálida, cauda e uropígio canela, uma garganta esbranquiçada, e parte de baixo ocrácea. A crista é geralmente deixada plana, dando uma forma de cabeça de martelo à cabeça. Quando levantada, a crista mostra uma notável combinação de escarlate, preto e azul (o amarelo substituindo o vermelho nas fêmeas).

A espécie é endêmica da Mata Atlântica do sudeste do Brasil, e está ameaçada por causa da perda de habitat.
Bruneck
Bruneck (em italiano Brunico) é uma comuna italiana da região do Trentino-Alto Ádige, província de Bolzano, com cerca de 13 480 habitantes. Estende-se por uma área de 45 km², tendo uma densidade populacional de 300 hab/km². Faz fronteira com Pfalzen , Gais, Marebbe, Perca, Rasun Anterselva, St. Lorenzen, Valdaora.

St. Lorenzen
St. Lorenzen (em italiano San Lorenzo di Sebato) é uma comuna italiana da região do Trentino-Alto Ádige, província de Bolzano, com cerca de 3.441 habitantes. Estende-se por uma área de 51 km², tendo uma densidade populacional de 67 hab/km². Faz fronteira com Bruneck, Kiens, Pfalzen, Luson, Marebbe, Rodeneck.

Era conhecida como Sebato (Sebatum) durante o período romano.
Rio Alavenazor
O rio Alavenazor (em armênio: Աղավնաձորի գետ; romaniz.: Ałavnajori get) é um rio da província de Vaiose Zor, na Armênia. Começa nos contrafortes do sul das montanhas Carcatar e se funde com o rio Arpa à direita, acima da aldeia de Areni. Possui 16 quilômetros de extensão e uma área de drenagem de 24 quilômetros quadrados. Divide o planalto de Alavenazor em duas partes desiguais.

Planalto de Alavenazor
O planalto de Alavenazor (em armênio: Աղավնաձորի սարավանդ; romaniz.: Ałavnajori saravand) é um planalto da província de Vaiose Zor, na Armênia, situado às margens do rio Arpa entre as aldeias de Alavenazor, Elfim e Areni. Está a uma altitude de 1 200-1 500 metros. Sua área é de cerca de 12 quilômetros quadrados. Se estende diagonalmente ao sul do maciço rochoso e é cortada pelo vale do Carapser com encostas íngremes, a mais profunda das quais tem 120-180 metros. Possui uma inclinação acentuada de leste a oeste e de norte a sul. O rio Alavenazor divide o planalto em duas partes desiguais.
Fat Albert and the Cosby Kids
O Gordo Alberto e a turma Cosby(título no Brasil) ou As Novas Aventuras do Alberto Bola(título no Portugal) é uma série animada criada, produzida e dirigida pelo comediante Bill Cosby, que também emprestou sua voz para alguns personagens.

Esse foi um dos desenhos com mais temporadas da Filmation pois estreou em 1972 e foi encerrado quando a crise na Filmation já tinha comecado a se agravar no ano de 1985.

No Brasil, a série animada emitiu no Cartoon Network e no Boomerang.
Em Portugal, emitiu na RTP2 no bloco Zig Zag.

Filmation
Filmation Associates foi uma produtora de desenhos animados, séries e filmes para a televisão. Responsável por produzir mais de 70 séries animadas, como A Poderosa Ísis, Shazam!, Novas Aventuras do Superman, Viagem Fantástica, He-Man e She-Ra. Fundada em 1962 na California, as atividades da Filmation encerraram em 1989, quando parte de seu catálogo foi vendido. Foi uma grande concorrente da Hanna-Barbera e da DePatie-Freleng Enterprises.
Washoe Valley (região)
Washoe Valley é uma região geográfica no estado do Nevada, Estados Unidos que cobre 170 km2 . Fica localizada entre Reno e Carson City. O seu nome deve-se ao povo washoe nativos americanos que ali viviam antes da chegada dos colonos europeus. New Washoe City e o lago Washoe ficam neste vale. A região censitária de Washoe Valley  corresponde aproximadamente à área coberta por New Washoe City e tinha uma população de 3019 habitantes em 2010.

Lago Washoe
O Lago Washoe (Washo: c'óʔyaʔ dáʔaw ) é um lago localizado no  Washoe Valley do condado de Washoe, no oeste do estado de Nevada, Estados Unidos.  Fica situado entre Reno e Carson  City (mais próximo de Carson City). É um lago pouco profundo e a superfície pode variar muito durante o ano.
Pyrops candelaria
Pyrops candelaria, o fulgor tailandês, é uma espécie de insecto-lanterna que vive no Laos e Tailândia, e em outras partes do sudeste da Ásia. Apesar de seu nome, os insetos-lanterna não emitem luz. Como todos os insetos-lanterna, o Fulgor Tailandês é um fulgorídeo, um tipo de cigarra e, como tal, é um inseto fitófago (vegetariano). Ele se alimenta da seiva das árvores do tipo lichia e longan, entre outros tipos. A sua longa e estranha extensão cefálica é em forma de agulha e é usada para perfurar a casca de árvores para alcançar a seiva. Devido à sua beleza, bem como o aspécto insólito de sua extensão cefálica, o Fulgor Taliandês e outros fulgorídos como a Jequitiranabóia são frequentemente procurados por colecionadores.

Fulgorídeos
Fulgorídeos (Fulgoridae) é uma família de insetos hemípteros, especialmente abundante e diversificada nos trópicos, que agrupa mais de 125 géneros em todo o mundo. São em sua maioria insectos de moderado a grande porte, muitos deles com uma semelhança superficial aos membros da ordem Lepidoptera (lepidópteros), devido à brilhante e variada coloração das asas. Diversos géneros e espécies (especialmente dos géneros Fulgora e Pyrops) são por vezes referidas como insecto-lanterna, embora não emitam luz.
Commelinales
Commelinales Dumort. (1829) é um clade de plantas com flor, com a categoria taxonómica de ordem nos modernos sistemas de classificação posteriores ao APG III (2009) e APWeb (2001), integrado na subclasse Commelinidae da classe Monocotyledoneae. Na sua presente circunscrição taxonómica a ordem agrupa 5 famílias com cerca de 812 espécies validamente descritas distribuídas por 68 géneros. Embora seja morfologicamente muito diverso, o grupo é considerado monofilético com base em análises moleculares de ADN estando as sinapomorfias praticamente restritas a algumas características fitoquímicas e da estrutura da semente, nomeadamente a presença de fenilfenalenonas e de endosperma helobial abundante.

Poales
Poales Small é uma ordem de plantas com flor que integra o clado das monocotiledóneas commelinídeas. Na circunscrição taxonómica que lhe é dada no sistema APG IV, de 2016, integra 14 famílias, com cerca de  1 050 géneros e mais de 18 300 espécies, entre as quais algumas das mais importantes plantas cultivadas, como os cereais (trigo, milho, arroz, centeio, entre outros), a cana-de-açúcar, o ananás e a maioria das espécies que constituem as pastagens e relvados.
Dobrada (alimento)
A dobrada (português europeu) ou dobradinha (português brasileiro) é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condimentos e acompanhamentos.

É prato tradicional da cozinha do norte de Portugal e de diversas regiões do Brasil, tendo sido tema de célebre poema de Fernando Pessoa, Dobrada à moda do Porto. Acredita-se que o prato chegou ao Brasil pelos portugueses, sendo incorporado na culinária de diversas localidades brasileiras. Há variações que levam toucinho de porco e linguiças.

Na cidade do Porto e na região circundante, a dobrada é conhecida como tripas, sendo o prato mais conhecido designado por tripas à moda do Porto. O gentílico tripeiro, que designa um habitante da cidade do Porto, é derivado precisamente deste prato ancestral.

Tripas à moda do Porto
Tripas à moda do Porto, também conhecida como dobrada à moda do Porto, é um prato tradicional nascido na cidade do Porto, e que, segundo uma lenda, remonta ao período dos Descobrimentos portugueses.

O prato é confecionado com vários tipos de carne, tripas, enchidos e feijão-branco.

Este prato foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa.