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John Slessor
John Cotesworth Slessor (Ranikhet, 3 giugno 1897 – Wroughton, 12 luglio 1979) è stato un generale e aviatore britannico.

È stato un maresciallo dell'aria inglese durante la seconda guerra mondiale ed era capo del Royal Air Force Coastal Command, sostituendo il collega Philip Joubert de la Ferté.

L'8 gennaio 1944 assunse la responsabilità di tutte le unità della Royal Air Force nel Mediterraneo; ebbe un ruolo importante negli sbarchi alleati in Provenza.

Philip Joubert de la Ferté
Philip Joubert de la Ferté (Darjeeling, 21 maggio 1887 – Uxbridge, 21 gennaio 1965) è stato un aviatore inglese.
Il Maresciallo dell'aria Sir Philip Bennet Joubert de la Ferté fu un comandante della Royal Air Force nella prima guerra mondiale, durante gli anni '30 e nella seconda guerra mondiale.
Odolion
Odolion (in tedesco: Odlau) è un villaggio del comune rurale di Aleksandrów Kujawski, all'interno del distretto di Aleksandrów Kujawski nel voivodato della Cuiavia-Pomerania, nella Polonia centro-settentrionale.

Il villaggio nel 2017 aveva 848 abitanti.

Si trova 4 km a est da Aleksandrów Kujawski e 21 km a sud-est da Toruń, in corrispondenza dell'incrocio tra l'Autostrada A1 e la statale 266.

Nel villaggio è presente l'unica fermata presente sulla linea ferroviaria 245, che congiunge Ciechocinek a Aleksandrów Kujawski.

Ciechocinek
Ciechocinek (in tedesco Hermannsbad) è una città polacca del distretto di Aleksandrów Kujawski nel voivodato della Cuiavia-Pomerania.Ricopre una superficie di 15,26 km² e nel 2007 contava 10 907 abitanti.
Yuko Nakazawa
Yuko Nakazawa (in lingua giapponese 中澤 裕子; Fukuchiyama, 19 giugno 1973) è una cantante e attrice giapponese.

È stata la prima leader del gruppo pop femminile Morning Musume, di cui ha fatto parte dal 1997 al 2001. È anche interprete enka.

Dal 2011 è un elemento del progetto parallelo chiamato Dream Morning Musume.

Enka
Col termine enka (演歌? derivato dai kanji 演?, en, ovvero "performance, intrattenimento", e 歌?, ka, cioè "canzone"), ci si riferisce a due diversi stili di musica giapponese: il primo nacque nel periodo Meiji (1868-1912) e fu in voga fino al periodo Taishō (1912-1926); il secondo, al quale generalmente ci si riferisce oggi usando il termine enka, è un tipo di musica popolare più melodrammatica.
Recettore degli ormoni tiroidei
Il recettore degli ormoni tiroidei (TR) è una tipologia di recettori nucleari che viene attivato in seguito al legame con gli ormoni tiroidei.

I TR agiscono come fattori di trascrizione, influenzando in definitiva la regolazione della trascrizione genica e della traduzione. Questi recettori hanno anche effetti non genomici che portano all'attivazione del secondo messaggero e alla corrispondente risposta cellulare.

Fattore di trascrizione
Un fattore di trascrizione è una proteina che lega il DNA in una regione specifica di un promotore o di un enhancer, da dove poi regola la trascrizione. I fattori di trascrizione possono essere attivati o disattivati selettivamente da altre proteine, spesso come passo finale della trasduzione.
Kelso Dunes
Le Kelso Dunes (in italiano Dune di Kelso) sono il più grande deposito di sabbia di origine eolica nel Deserto del Mojave.
La regione è protetta dalla Mojave National Preserve e si trova vicino alla città di Baker nella Contea di San Bernardino in California.
Il campo di dune si estende per una superficie di 120 km quadrati (pari a 45 miglia quadrate) e comprende diversi tipi di dune dove la più alta raggiunge i 200 metri di altitudine.

Contea di San Bernardino
La contea di San Bernardino (in inglese San Bernardino County), è una contea dello Stato della California, negli Stati Uniti. La popolazione al censimento del 2014 era di 2 112 619 abitanti. Il capoluogo di contea è San Bernardino.

Parte della contea, insieme alla vicina contea di Riverside, rientra nell'Inland Empire.
Episodi di Law & Order Criminal Intent: Parigi (seconda stagione)
La seconda stagione della serie televisiva Law & Order Criminal Intent: Parigi (Paris enquêtes criminelles), composta da 6 episodi, è stata trasmessa per la prima volta in Francia, sul canale TF1, dal 20 marzo al 3 aprile 2008.

In Italia la stagione è stata trasmessa in prima visione e in disordine dall'8 al 29 maggio 2009 su Fox Crime.

TF1
Télévision française 1 (in italiano: Televisione francese 1), meglio noto con la sigla TF1, è un canale televisivo generalista francese. È il primo canale televisivo francese per ascolti. La proprietà è del gruppo francese Bouygues. Trasmette solo due notiziari al giorno, anch'essi i più seguiti in Francia. Il canale è ricevibile in Italia in digitale terrestre in alcune zone di confine via terra (provincia di Imperia) e via mare (Sardegna settentrionale, provincia di Livorno, Elba).
Campionati europei di atletica leggera indoor 2019 - 1500 metri piani maschili
La specialità dei 1500 metri piani maschili ai campionati europei di atletica leggera indoor di Glasgow 2019 si è svolta il 1° e il 3 marzo 2019 presso la Commonwealth Arena and Sir Chris Hoy Velodrome.

La gara è stata vinta dal polacco Marcin Lewandowski con il tempo di 3'42"85 in finale.

Commonwealth Arena and Sir Chris Hoy Velodrome
La Commonwealth Arena and Sir Chris Hoy Velodrome, chiamata per ragioni di sponsor Emirates Arena, è un'arena provvista di velodromo del distretto di Dalmarnock, a Glasgow (Regno Unito).
È stata costruita su un'area di 10,5 ettari dal 2009 al 2012 per i Giochi del Commonwealth del 2014, quando ha ospitato le competizioni di badminton e ciclismo su pista. Si trova di fronte al Celtic Park e ha ospitato diverse manifestazioni sportive.
Sara Crowe
Sara Crowe (Irvine, 22 marzo 1966) è un'attrice e scrittrice scozzese.

È nota soprattutto come interprete teatrale e per la sua interpretazione in Vite in Privato con Joan Collins all'Aldwych Theatre di Londra vinse il Laurence Olivier Award alla miglior attrice non protagonista nel 1991.

Ha scritto due romanzi, Campari for Breakfast (2014) e Martini Henry (2016).

È stato sposata con Toby Dale, figlio di Jim Dale, dal 1992 al 1998 e con Sean Carson dal 2003.

Irvine (Regno Unito)
Irvine (in gaelico scozzese Irbhinn, in scozzese Irvin) è una città del Regno Unito, situata nella regione scozzese dell'Ayrshire Settentrionale.

Situata lungo la costa occidentale della Scozia, a sud-ovest di Glasgow, è una delle nuove città del Regno Unito, costruita su un piano regolatore del 1966, sebbene sullo stesso luogo dove essa sorge esistesse già una città con lo stesso nome, risalente al XIII secolo.

A testimonianza della lunga storia del luogo, il vecchio villaggio era classificato come Borgo Reale. Irvine è gemellata con Saint-Amand (Francia).
Rete civica
La Rete Civica è un'iniziativa di telematica civica promossa dalla Pubblica Amministrazione, con funzioni comunicative, informative e di servizio transattivo.
Le esperienze che confluiscono sotto la dicitura Rete civica sono varie: Community network, Civic network, City network; in Italia si trova una definizione molto ampia che è Città digitali.

Pubblica amministrazione dell'Italia
La pubblica amministrazione dell'Italia (sigla: PA), nell'ordinamento giuridico italiano, indica il complesso degli enti pubblici facenti parte della pubblica amministrazione della Repubblica Italiana.
Espadon (sommergibile)
L'Espadon è stato un sommergibile appartenente alla Marine nationale, ottava unità della classe Requin. Fu varato dall'arsenale di Tolone nel maggio 1926. Unità con un lungo servizio di routine, nel 1941 entrò in disarmo a Biserta e fu catturato dagli italo-tedeschi alla fine del 1942; passato alla Regia Marina, fu mandato a fondo dagli stessi italiani a Castellammare di Stabia il 13 settembre 1943, per evitare che i tedeschi lo catturassero.

Sommergibile
Il sommergibile è un tipo di imbarcazione adatta alla navigazione in superficie e che all'occorrenza può immergersi, perdendo però manovrabilità e velocità.

Rispetto al sottomarino, il sommergibile dispone di limitate capacità in immersione e non è in grado di operare per periodi prolungati al di sotto della superficie dell'acqua. Per molti aspetti si ritiene quindi che il sommergibile rappresenti il predecessore dei più moderni sottomarini. Ciononostante, nell'uso comune i due termini sono frequentemente adoperati come sinonimi.
Osservatorio di Ulugh Beg
L'osservatorio di Ulugh Beg è un osservatorio astronomico che si trova a Samarcanda, nell'odierno Uzbekistan. Fu costruito nel 1429 dal principe timuride e astronomo Ulugh Beg. È considerato dagli studiosi uno dei migliori osservatori dell'Islam medievale. L'osservatorio venne distrutto nel 1449 e fu riscoperto solo nel 1908.

Mondo islamico
Il termine mondo islamico (o Umma, che significa "nazione" o "comunità") ha diversi significati. La Umma islamica indica coloro che aderiscono agli insegnamenti dell'Islam (musulmani).

Dal punto di vista geopolitico moderno, il termine "nazioni islamiche" di solito si riferisce ai paesi abitati in maggioranza da musulmani.

Nonostante lo stile di vita musulmano enfatizzi l'unità e la difesa dei musulmani, esistono diverse scuole e correnti. Nel passato sia correnti pan-islamiste sia correnti nazionaliste hanno influenzato lo stato del mondo musulmano.

Nel 2023, 2 miliardi di persone o circa il 25% della popolazione mondiale sono musulmani. Il 91.2% nel Medio-Oriente e in Nord Africa, il 29.6% nell'Africa sub-sahariana, circa il 6.0% in Europa, e lo 0.6% nelle Americhe.
Queen's Club Championships 2009
I Queen's Club Championships 2009, noti anche come AEGON Championships per motivi di sponsorizzazione, sono stati un torneo di tennis disputato su campi d'erba, facente parte delle ATP World Tour 250 series nell'ambito dell'ATP World Tour 2009. Si è giocato nell'impianto del Queen's Club a Londra in Inghilterra, dall'8 al 14 giugno 2009.

Queen's Club
Il Queen's Club è un circolo sportivo privato situato a Barons Court, West Kensington, Londra, Inghilterra. Il club ospita l'annuale torneo di tennis su erba maschile Queen's Club Championships (attualmente noto come "cinch Championships" per motivi di sponsorizzazione). Dispone di 28 campi all'aperto e 10 al coperto. Dotato di due campi, è anche la sede nazionale del real tennis e ospita ogni anno il British Open, tranne nel 2020 a causa della pandemia di coronavirus. Il Queen's Club dispone anche di campi da racquets e da squash; divenne la sede centrale di entrambi gli sport dopo la chiusura del Prince's Club nel 1940.
Scheldecross
Lo Scheldecross è una corsa in linea maschile e femminile di ciclocross che si svolge ad Anversa, in Belgio, ogni anno in dicembre. Creato nel 2006, dal 2009 al 2014 ha fatto parte del calendario Fidea/Soudal Classics, mentre dal 2015 al 2020 è stato parte del calendario dello X2O Badkamers Trofee (già Bpost Bank/DVV Verzekeringen Trofee), e dal 2021 è parte del calendario di Coppa del mondo. L'edizione della stagione 2019-2020, svoltasi nel gennaio 2020, è stata invece valida come campionato belga di ciclocross.

Il percorso della prova è nel quartiere di Linkeroever, sulla riva sinistra del fiume Schelda (in olandese: Schelde), che dà il nome alla prova.

Coppa del mondo di ciclocross
La Coppa del mondo di ciclocross è una competizione di ciclocross maschile e femminile creata nel 1993 dall'Unione Ciclistica Internazionale (UCI) che raggruppa una decina di prove disputate tra i mesi di settembre e gennaio.

Dalla stagione 2020-2021 è aperta alle sei categorie già ammesse ai campionati del mondo di specialità: Uomini Elite, Under-23 e Juniores, Donne Elite, Under-23 e Juniores.

Il numero e il tipo di prove inserite in calendario varia di anno in anno e in base alla categoria.

Il numero di giri complessivi di ogni corsa vengono stabiliti da una giuria al termine del 2º giro e le gare dovrebbero cercare di concludersi il più possibile vicino ai tempi indicati di seguito:

Uomini Elite: 60 minuti;

Donne Elite: 50 minuti;

Under-23: 50 minuti;

Juniores: 40 minuti.
Campionato sudamericano femminile di pallavolo 2023
Il campionato sudamericano femminile di pallavolo 2023 si è svolto dal 19 al 23 agosto 2023 a Recife, in Brasile: al torneo hanno partecipato cinque squadre nazionali sudamericane e la vittoria finale è andata per la ventitreesima volta, la quindicesima consecutiva, al Brasile.

Nazionale femminile di pallavolo del Brasile
La nazionale femminile di pallavolo del Brasile è una squadra sudamericana composta dalle migliori giocatrici di pallavolo del Brasile ed è posta sotto l'egida della Federazione pallavolistica del Brasile.
Guido III
Guido III di Senlis  – conte di Senlis

Guido III di Biandrate  – conte di Biandrate

Guido Guerra III  – nobile italiano appartenente ai Guidi

Guido III di Spoleto  – duca di Spoleto dall'880 all'883

Guido III di Spoleto
Guido da Spoleto (... – 883) fu duca di Spoleto dall'880 alla morte.

È talvolta citato con altri numerali, in quanto terzo della dinastia dei Guidonidi (e a quest'ordine fa riferimento il numerale qui usato) e secondo duca di Spoleto a nome Guido. La sua identità è in particolare confusa con quella di Guido II di Spoleto, suo zio e successore al ducato, e che fu altresì re e imperatore.
3-deossi-7-fosfoeptulonato sintasi
La 3-deossi-7-fosfoeptulonato sintasi o DAHP sintasi è un enzima numero EC 2.5.1.54 appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

fosfoenolpiruvato + D-eritrosio 4-fosfato + H2O  3-deossi-D-arabino-ept-2-ulosonato-7-fosfato + fosfato

Si tratta della prima reazione della via dello shikimato.

Classificazione EC
La classificazione EC è un sistema di categorizzazione degli enzimi attraverso un cosiddetto numero EC (dall'inglese Enzyme Commission, la Commissione per gli Enzimi che si occupa della classificazione). Tale commissione si occupa di costruire una classificazione numerica sulla base della reazione chimica catalizzata da un determinato enzima. Ogni enzima viene dunque associato a un numero e a un nome raccomandato (spesso diverso da quello comunemente usato).
Chiesa di San Marco (Altamura)
La chiesa di San Marco, nota anche come chiesa di San Marco extra moenia, era una chiesa cattolica situata nel centro storico della città di Altamura. Più precisamente era situata nell'area del Convento di Sant'Antonio, prima che la chiesa fosse demolita e che il convento venisse costruito.

Gravina in Puglia
Gravina in Puglia (Gravéine in dialetto locale, [ɡraˈviːnɘ], fino al 1863 chiamata Gravina) è un comune italiano di 42 018 abitanti della città metropolitana di Bari in Puglia. Ivi ha sede il parco nazionale dell'Alta Murgia.

Il territorio è caratterizzato dalle omonime gravine, profondi canyon su cui spicca il ponte acquedotto, di probabile origine seicentesca.

Il 24 febbraio 2025, il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, conferisce al comune il titolo di Città.
Carme di Ildebrando
Il Carme o Canto d'Ildebrando, o ancora, col titolo tedesco, Hildebrandslied, è un componimento poetico in alto tedesco antico (pur comprendendo elementi di sassone antico), risalente al periodo compreso tra la fine dell'VIII secolo e l'inizio del IX secolo. Si tratta di un componimento in 68 versi allitterati, parzialmente incompleti.

Tema del componimento è lo scontro fra il vincolo di sangue e il vincolo d'onore: Hildebrand e Hadubrand, padre e figlio, fanno parte di due eserciti nemici e si trovano costretti allo scontro in duello. La focalizzazione dei contenuti dell'opera sull'incidenza pregnante del Fato nei riguardi degli eventi del mondo, a scapito di ogni riferimento all'ambito religioso, resero questo lavoro innovativo rispetto all'epica tradizionale. Infatti il padre è costretto a combattere contro il figlio per non fare diventare schiavi i suoi uomini e quindi togliere il padre ad altre persone come e successo a suo figlio.

Lingua sassone antica
Il sassone antico, anche basso tedesco antico, è una lingua germanica. È la più antica forma linguistica registrata appartenente al ceppo delle lingue germaniche continentali, sviluppatasi tra il nono e il Dodicesimo secolo, oltre il quale si è evoluta nel basso tedesco medio. Era parlata sulle coste nord-ovest della Germania e in Danimarca dove abitavano i popoli sassoni. La lingua è particolarmente vicina ai dialetti anglo-frisoni come frisone antico e antico inglese.

Sono sopravvissuti pochi testi scritti della lingua, in gran parte voti battesimali a cui i Sassoni dovevano sottoporsi successivamente alla conquista dei loro territori da parte di Carlo Magno. L'unico testo letterario di una certa entità giunto fino ai giorni nostri è Heliand, "il Salvatore".
Balze di Volterra
Le balze di Volterra sono delle formazioni rocciose situate nei pressi dell'omonima cittadina, sul versante sud-occidentale del colle volterrano, tra la Val di Cecina e la Valle dell'Era.

I connotati tipici di questo geotopo sono determinati dalle peculiarità geomorfologiche di quest'area, che è interessata da numerose frane e da diffuse forme di erosione tipiche dei terreni argillosi. Questo fenomeno viene progressivamente incrementato dalla permeabilità delle sabbie appartenenti alla Formazione di Villamagna che determinano una rapida infiltrazione delle acque meteoriche fino al livello delle argille (Formazione delle Argille Azzurre) creando situazioni morfologiche spettacolari, ovvero le pareti verticali generate dai crolli che danno luogo alla tipica morfologia a balze, con calanchi sottostanti.

L'area interessata dalle balze di Volterra si estende su di una superficie di 88,86 ettari.

Erosione
L'erosione in geologia e geomorfologia è una fase del processo sedimentario e consiste nella separazione fisica, da suoli e rocce affioranti, e successivo allontanamento di frammenti, chiamati "clasti", e di soluti generati dalla fase di degradazione meteorica.

Il termine viene applicato non solo al processo fisico-chimico in sé, ma anche agli effetti che l'erosione produce sul territorio. L'erosione tende a portare la superficie terrestre verso un profilo di equilibrio, raggiunto il quale le forze che la determinano sono insufficienti a farla proseguire o questa rallenta in modo significativo la sua azione.

Si usa distinguere l'erosione in "senso stretto", un processo che muove piccole quantità di materia in modo costante nel tempo, dai movimenti di massa, come frane e smottamenti, che invece movimentano grandi quantità di materiale in pochissimo tempo, ma sono discontinui.
Tortelli di zucca di Villanova de Bellis
I tortelli di zucca di Villanova de Bellis sono un primo piatto tradizionale della cucina mantovana, tipico del territorio di San Giorgio Bigarello (quando ancora il nome era San Giorgio di Mantova), che ha acquisito dal 2017 lo stato di "De.C.O." (Denominazione comunale d'origine).

L'impasto, composto da zucca (preferibilmente di varietà Delica o simile), mostarda di Mantova, grana padano DOP, amaretti di mandorla,  noce moscata, pangrattato, sale, pepe, scorza di limone, viene inserito in un involucro di sfoglia all'uovo. Dopo la bollitura, i tortelli vengono conditi con burro fuso in tegame, aromatizzato con salvia, versato direttamente nel piatto ed aggiunto di abbondante grana grattugiato.

Impasto (cucina)
Un impasto, in cucina, è una massa risultante dall'unione di farina con acqua e/o altri liquidi, e punto di partenza per la preparazione di vari alimenti, tra cui pane, pasta, pizza, biscotti, torte, focacce e altri prodotti di pasticceria.

Ci sono molti tipi di impasto a seconda del tipo di farine utilizzate e a seconda delle aggiunte che possono avvenire rispetto agli ingredienti base. Infatti l'impasto può prevedere anche l'uso di latte o uova e le farine utilizzate possono provenire dai cereali, dai legumi, da patate o da castagne.

L'impasto ottenuto può prevedere eventualmente l'aggiunta di sale, zucchero, olio e altri ingredienti, come il lievito. Il risultato ottenuto può essere utilizzato in numerose e svariate maniere per la produzione di pasta fino alla preparazione di svariati tipi di pane.
The Escapist
L'uomo senza legge (The Escapist) – film del 2002 diretto da Gillies MacKinnon

Prison Escape (The Escapist) – film del 2008 diretto da Rupert Wyatt

The Escapist – vecchio nome del sito web di videogiochi Escapist Magazine

Rupert Wyatt
Rupert Wyatt (Exeter, 26 ottobre 1972) è un regista e sceneggiatore britannico.

I suoi film più conosciuti sono Prison Escape, che è stato premiato al Sundance Film Festival nel 2008, e L'alba del pianeta delle scimmie del 2011.
Dopolavoro Aziendale Ilva Trieste
Il Dopolavoro Aziendale Ilva Trieste è stato una società italiana di pallacanestro con sede a Trieste. Nasceva come circolo dopolavoro dell'acciaieria ILVA.

Ha disputato due stagioni nella massima serie femminile, vincendo quella dell'esordio. Questa è stata la formazione campionessa d'Italia 1939-1940: Mafalda Alessandrini, Etta Ballaben, Bianca Cuderi, Danira Masutti, Fernanda Nova, Pia Puntar, Alice Plet, Iolanda Vido, Silvana Rocco, Simich; allenatore Silvio Longhi.

Ha anche disputato una stagione in Serie A maschile.

Silvana Rocco
Silvana Rocco (Trieste, 12 luglio 1920 – maggio 2004) è stata una cestista italiana.

Ha giocato una gara con la Nazionale italiana.

Selezionata nell'Italia universitaria allenata da Toti, ha conquistato l'argento ai Giochi Universitari Mondiali 1947, con il torneo femminile che si è risolto nella sconfitta per 23-15 contro la Cecoslovacchia.
Istanbul Open 2016 - Doppio
Radu Albot e Dušan Lajović erano i detentori del titolo, Lajović non ha partecipato a questa edizione del torneo, mentre Albot ha fatto coppia con Illja Marčenko e hanno perso al primo turno contro Dominic Inglot e Robert Lindstedt.

In finale Flavio Cipolla e Dudi Sela hanno sconfitto Andrés Molteni e Diego Schwartzman con il punteggio di 6-3, 5-7, [10-7].

Andrés Molteni
Andrés Molteni (Buenos Aires, 15 marzo 1988) è un tennista argentino.
Specialista del doppio, il suo miglior ranking ATP è stato il 7º posto nell'agosto 2023. Ha conquistato 18 titoli nel circuito maggiore, tra cui il Masters 1000 del Cincinnati Open 2023. I suoi migliori risultati nei tornei del Grande Slam sono stati i quarti di finale raggiunti in tutti e 4 i tornei tra il 2023 e il 2024.

Ha esordito nella squadra argentina di Coppa Davis nel 2017. In singolare ha vinto alcuni tornei nei circuiti minori a inizio carriera e ha raggiunto il 181º posto del ranking nel maggio 2011. Dal 2020 gioca esclusivamente in doppio.
Antropologia filosofica
In filosofia, il termine antropologia aderisce per lo più al significato etimologico (il lemma è composto dal prefisso antropo-, dal greco άνθρωπος ànthropos - "uomo" - più il suffisso -logia, dal greco λόγος, lògos - "parola, discorso") di scienza o di insieme delle scienze riguardanti la natura umana.

Dualismo (filosofia della mente)
In filosofia della mente il dualismo è una concezione teorica che vede un qualche tipo di separazione tra la mente ed il corpo, in particolare il cervello, tali da collocarli in due ambiti separati.

Si contrappone alle concezioni moniste, che riducono l'intera realtà ad un unico principio, sia esso la materia/energia (materialismo o fisicalismo), sia esso la mente (idealismo immateriale come inteso da Berkeley o lo spiritualismo di Henri Bergson).
Cucina sudsudanese
La cucina sudsudanese comprende i cibi e le pratiche culinarie del Sudan del Sud; essa è basata prevalentemente sui cereali (in particolare mais e sorgo) e include, come alimenti ricorrenti, anche igname, patate, verdure, legumi (soprattutto fagioli, lenticchie e arachidi), carne (di capra, montone, pollo e pesce in vicinanza di fiumi e laghi), gombo e vari tipi di frutta. La carne viene generalmente bollita, grigliata o essiccata. La cucina sudsudanese è ampiamente influenzata dalla cucina araba.

Abelmoschus esculentus
Il gombo (Abelmoschus esculentus (L.) Moench), anche scritto gombeau o gombault, è una pianta della famiglia delle Malvacee originaria dell'Africa tropicale e coltivata nei paesi caldi. È conosciuta anche come bamia o bammia (dal nome usato in Etiopia, Egitto e altri paesi arabi; in arabo بامية‎?, bāmiya), ocra, okra od okro, o gnaouia (dal nome usato in Tunisia; in arabo tunisino ڤناوية, gnāwya). Nei paesi di lingua portoghese è nota con il nome di quiabo.