hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Trionfo della Fede sull'Eresia (Funaro)
L'opera Il Trionfo della Fede sull'Eresia è un telero, cioè un dipinto su tele di vaste proporzioni.

L'opera è stata realizzata nel 1756 dai fratelli Giovanni e Giuseppe Funaro, ed è situata nel Convitto Nazionale “Giordano Bruno” di Maddaloni (CE). Il progetto ricopre interamente il grande salone rettangolare, e venne commissionato parallelamente ai lavori della Reggia di Caserta.

Questa tela affascina con i suoi giochi prospettici che allargano illusoriamente ed in verticale lo spazio della sala, tra i quali sono raffigurate le tre allegorie del Trionfo della Fede sull'Eresia; perpendicolarmente al salone principale si può vedere un'altra tela di dimensioni minori che richiama i motivi della tela principale.

L'opera con i suoi 720 metri quadri è il telero più grande al mondo.

Reggia di Caserta
La reggia di Caserta è una residenza reale, storicamente appartenuta ai Borbone delle Due Sicilie, ubicata a Caserta. Voluta da Carlo di Borbone, la posa della prima pietra, che diede l'avvio ai lavori di costruzione, si ebbe il 20 gennaio 1752, su progetto di Luigi Vanvitelli: a questo seguirono il figlio Carlo e altri architetti. La reggia venne conclusa nel 1845.

Assieme all'acquedotto Carolino e al belvedere di San Leucio, è stata inserita dall'UNESCO, nel 1997, nella lista dei patrimoni dell'umanità. Costituisce, inoltre, uno dei musei statali italiani, a cui, nel 2016, è stata concessa l'autonomia speciale dal Ministero della cultura.

Nel 2023 la reggia di Caserta ha fatto registrare 1 028 292 visitatori.
Qatar Telecom German Open 2006
Il Qatar Telecom German Open 2006 è stato un torneo di tennis giocato sulla terra rossa. È stata la 94ª edizione del German Open, che fa parte della categoria Tier I nell'ambito del WTA Tour 2006. Si è giocato al Rot-Weiss Tennis Club di Berlino in Germania dall'8 al 14 maggio 2006.

WTA Tour 2006
Il WTA Tour 2006 è iniziato il 2 gennaio con il Mondial Australian Women's Hardcourts 2006 e l'ASB Classic 2006 e si è concluso il 12 novembre con la finale del WTA Tour Championships 2006.

Il WTA Tour è una serie di tornei femminili di tennis
organizzati dalla WTA. Questa include i tornei del Grande Slam (organizzati in collaborazione con la International Tennis Federation (ITF)), il WTA Tour Championships e i tornei delle categorie Tier I, Tier II, Tier III e Tier IV.
Bryan Batt
Bryan Batt (New Orleans, 1º marzo 1963) è un attore statunitense, noto soprattutto per aver interpretato Salvatore Romano nella serie Mad Men, un ruolo che gli ha valso il Screen Actors Guild Award per il miglior cast in una serie drammatica nel 2009.

12 anni schiavo
12 anni schiavo (12 Years a Slave) è un film del 2013 diretto da Steve McQueen.

Tratto dall'omonima autobiografia di Solomon Northup edita nel 1853, il film ha vinto l'Oscar al miglior film. Gli interpreti principali sono Chiwetel Ejiofor nel ruolo del protagonista, Michael Fassbender, Benedict Cumberbatch, Paul Dano, Paul Giamatti, Brad Pitt, quest'ultimo anche produttore della pellicola, e Lupita Nyong'o, vincitrice dell'Oscar alla miglior attrice non protagonista.

Nel 2022 il film è stato selezionato per la conservazione nel National Film Registry degli Stati Uniti dalla Biblioteca del Congresso come "culturalmente, storicamente o esteticamente significativo".
Brixia Tour
Il Brixia Tour era una corsa a tappe maschile di ciclismo su strada che si svolgeva annualmente nella provincia di Brescia, in Italia. La corsa si svolse ininterrottamente dal 2001 al 2011, e dal 2005 al 2011 fu inserita nel calendario dell'UCI Europe Tour come gara di classe 2.1.

UCI Europe Tour
L'UCI Europe Tour è un insieme di corse ciclistiche che si svolgono in Europa: fa parte dei circuiti continentali di ciclismo ed è svolto generalmente da ottobre allo stesso mese dell'anno successivo. Dalle classifiche dei singoli eventi derivano quattro classifiche generali, una individuale, una per squadra e due per nazione. Attualmente è composto da 300 prove, alle quali si aggiungono dal 2008 gli eventi organizzati da Amaury Sport Organisation, RCS MediaGroup e Unipublic, ritiratesi dall'UCI ProTour, controversia che fu risolta con la creazione, per la stagione 2009, di un nuovo Calendario mondiale UCI, successivamente sostituito dal 2011 dall'attuale UCI World Tour.
Vincent Curatola
Vincent Curatola (Englewood, 16 agosto 1953) è un attore statunitense di origini italiane, attivo prevalentemente in ruoli televisivi da caratterista e principalmente conosciuto per l'interpretazione del boss Johnny Sack nella serie televisiva I Soprano.

Famiglia (mafia)
Una famiglia (o cosca nel lessico mafioso italiano), indica nel crimine di tipo mafioso un'aggregazione di elementi criminali che hanno tra loro vincoli o rapporti di affinità, regole e rituali d'iniziazione, si riconoscono in un capo e sono inquadrati in una struttura gerarchica per riuscire a controllare tutti gli affari leciti e illeciti della zona dove operano.
Philippe Grandrieux
Philippe Grandieux (Saint-Étienne, 1954) è un regista e sceneggiatore francese.

Attivo nel campo del cinema, televisione e videoarte. Ha pubblicato articoli per riviste specializzate quali Trafic, Cahiers du Cinéma e Possession Immédiate. È considerato tra i più importanti cineasti francesi in attività da critici autorevoli quali Nicole Brenez e Raymond Bellour. Il suo stile cinematografico ha influenzato numerosi autori, tra cui Robert Eggers, regista di The Witch.

Cahiers du cinéma
I Cahiers du cinéma sono la più prestigiosa rivista cinematografica francese. Sulla sua onda segue la rivista rivale Positif, definita da Marcos Uzal in un editoriale sui Cahiers avversaria autoproclamata per sessant'anni, ma mai ipocrita né  vendicativa.
Glomerulonefrite rapidamente progressiva
La glomerulonefrite rapidamente progressiva, denominata anche glomerulonefrite a semilune o glomerulonefrite subacuta, è una patologia infiammatoria dei glomeruli caratterizzata da rapido deterioramento della funzione renale (notevole incremento della creatinina plasmatica con oliguria o anuria) e dal frequente reperto, alla biopsia renale, di caratteristiche immagini a semiluna all'interno della capsula di Bowman.

Capsula di Bowman
La capsula di Bowman, o capsula glomerulare, è una parte del rene che prende il nome dal suo scopritore, William Bowman.

Corrisponde ad una porzione a fondo cieco del tubulo renale, invaginata a forma di calice per accogliere i capillari glomerulari del glomerulo renale. Le capsule di Bowman del rene si trovano nella sua zona corticale.

I fluidi che scorrono all'interno dei capillari glomerulari sono raccolti nel lume della capsula di Bowman (definito spazio capsulare o spazio urinario).

Da questa capsula si diparte il tubulo renale, diviso in tubulo prossimale, ansa di Henle e tubulo distale, che sbocca nel tubulo collettore. Quest'ultimo sfocia nel bacinetto renale situato nella parte concava del rene, dove rientra l'arteria renale ed esce la vena renale.
La ciociara (film 2017)
La ciociara è un film pornografico del 2017, diretto dal regista Mario Salieri.

Rifacimento in chiave hard del film La ciociara di Vittorio De Sica, ispirandosi al romanzo di Alberto Moravia, scatena l'ira di Emiliano Ciotti, presidente dell'associazione vittime delle marocchinate, con la conseguenza di un'interrogazione parlamentare e di svariate lettere di sdegno indirizzate al Presidente del Consiglio Paolo Gentiloni.

La pellicola è strutturata come una fiction in tre parti: La ciociara 1 - Fuga da Roma, La ciociara 2 - Il viaggio e La ciociara 3 - Ritorno a Sant'Eufemia, girati in contemporanea e distribuiti a partire dall'ottobre 2017.

Pornografia
La pornografia (dal greco antico πόρνη?, pórnē, "prostituta" e γραφή, graphḗ, "disegno, scritto, documento" e quindi letteralmente "scrivere riguardo a" o "disegnare" prostitute) è la rappresentazione esplicita di soggetti erotici e sessuali realizzata attraverso diverse forme espressive: letteraria, pittorica, cinematografica e fotografica.
The Chi-Lites
The Chi-Lites sono un gruppo vocale statunitense di genere R&B/soul, originario di Chicago ed attivo dal 1959.

Il gruppo ha avuto successo soprattutto nel periodo compreso tra il 1969 ed il 1974, in particolare con i brani Have You Seen Her e Oh Girl, sebbene in Italia il massimo successo fosse stato dato a The Coldest Days of My Life, usata nella pubblicità di una bevanda.

Soul
Soul, che letteralmente significa "anima" in inglese, è un termine essenzialmente usato per riferirsi ad un tipo di musica sviluppata dagli anni sessanta, soprattutto da musicisti neri.  Aretha Franklin, Otis Redding, Marvin Gaye, Donny Hathaway,  James Brown, Ray Charles, Sam Cooke, Dionne Warwick, Wilson Pickett e Stevie Wonder sono alcuni dei nomi maggiormente rappresentativi della soul music. La “musica dell'anima” nacque dalla fusione delle sonorità del jazz e del gospel con i modi della canzone pop.
Virginia Slims of Florida 1988
Il Virginia Slims of Florida 1988 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata la 10ª edizione del torneo, che fa parte della categoria Tier II nell'ambito del WTA Tour 1988. Si è giocato a Boca Raton negli USA dal 7 al 13 marzo 1988.

Boca Raton
Boca Raton (IPA: [ˈboʊkə rəˈtoʊn]) è una città degli Stati Uniti d'America, nella contea di Palm Beach nello Stato della Florida. Al censimento del 2000 la città contava una popolazione di 74.764 abitanti; nel 2006 una stima ha registrato la crescita a 86.396 abitanti e nel 2013 la popolazione era di 89 407 abitanti. E comunque la maggior parte delle persone che hanno l'indirizzo postale a Boca Raton, circa 200.000 in totale, vive fuori dai confini municipali. Nell'area costiera compresa fra West Palm Beach e Pompano Beach, Boca Raton è la città più popolosa e di maggiori dimensioni.
Giovanni Agnelli
Giovanni Agnelli (1866-1945), noto anche come il Senatore – imprenditore e politico italiano

Giovanni Agnelli detto Gianni Agnelli (1921-2003), noto anche come l'Avvocato – imprenditore e politico italiano

Giovanni Alberto Agnelli (1964-1997), noto anche come Giovannino – imprenditore e dirigente d'azienda

Giovanni Agnelli e C. – società italiana nata nel 1984

Fondazione Giovanni Agnelli – istituto di ricerca nel campo delle scienze sociali, fondato a Torino nel 1966

Giovanni Agnelli (imprenditore 1866)
Giovanni Francesco Luigi Edoardo Aniceto Lorenzo Agnelli (Villar Perosa, 13 agosto 1866 – Torino, 16 dicembre 1945) è stato un imprenditore, politico e militare italiano.
Fu senatore del Regno d'Italia nella XXVI legislatura.

Figlio di Edoardo Agnelli e di Aniceta Frisetti, fu il capostipite della nota famiglia di imprenditori torinesi, nonno di Gianni Agnelli.
Proprietario terriero, fu ufficiale di cavalleria e senatore del Regno.
Fu tra i fondatori della Fabbrica Italiana Automobili Torino nel 1899, e ne fu amministratore delegato e presidente nonché fondatore e primo presidente dell'Istituto Finanziario Industriale (IFI) nel 1927.
Susanna Majuri
Susanna Majuri, nata Susanna Suvi Päivikki Majuri (Järvenpää, 24 novembre 1978 – Ikaalinen, 5 marzo 2020) è stata una fotografa finlandese. L'acqua sembra rappresentare un elemento chiave in molte delle sue fotografie

Järvenpää
Järvenpää (in svedese Träskända) è una città finlandese di 45630 abitanti, situata nella regione dell'Uusimaa.

Deve la sua fama al compositore Jean Sibelius, che visse qui nella residenza chiamata "Ainola". Tale villa porta l'importante firma di Lars Sonck (autore tra le tante opere della borsa di Helsinki e della cattedrale di Tampere) e anche grazie al suo romantico giardino è oggi attrazione aperta al pubblico.

La cittadina, il cui nome significa "capo" o "termine del lago", si trova in prossimità del lago Tuusula, famoso a tutti gli artisti finlandesi a cavallo tra il XIX ed il XX secolo. Qui molti di loro soggiornarono ritraendo i suoi calmi paesaggi.

Järvenpää è raggiungibile facilmente in treno, in soli 30 minuti dalla capitale Helsinki.
Lingue yele-nuova britannia occidentale
La famiglia linguistica delle lingue yele-nuova britannia occidentale (Yele – West New Britain in inglese) è un'ipotesi, proposta dal linguista Malcolm Ross, di unificazione in un'unica famiglia di tre lingue isolate: la lingua anem e la lingua peleata (o wasi) parlate nella Nuova Britannia, e la lingua yele dell'isola Rossel. Stephen Wurm, altro importante studioso delle lingue dell'Oceania, aveva suggerito, precedentemente, l'esistenza di una più vasta famiglia (lingue papuasiche orientali) che avrebbe incluso anche queste lingue, ma l'ipotesi sembra oggi non più credibile, visto che anche Ethnologue (16ª edizione del 2009) ha scelto di collocare le tre lingue nella famiglia proposta da Ross, abbandonando la classificazione di Wurm, che aveva seguito fino alla 15ª edizione.

Nuova Britannia
La Nuova Britannia è l'isola più grande dell'arcipelago di Bismarck, appartenente alla Papua Nuova Guinea. Si trova tra il mar di Bismarck e il mar delle Salomone ed è separata dall'isola di Nuova Guinea dallo stretto di Dampier. Le principali città sono Rabaul, Kokopo e Kimbe.
Quebec WCT 1972 - Singolare
Il singolare del torneo di tennis Quebec WCT 1972, facente parte della categoria World Championship Tennis, ha avuto come vincitore Marty Riessen che ha battuto in finale Rod Laver con il punteggio di 7–5, 6–2, 7–5.

World Championship Tennis
Il World Championship Tennis (WCT) è stato un circuito di tornei maschili riservato a tennisti professionisti, iniziato nel 1968 e terminato nel 1990. Del circuito facevano parte vari tornei affiliati sparsi per il mondo e i giocatori che vi partecipavano erano inclusi in uno speciale ranking WCT stilato sulla base dei risultati raggiunti in questi tornei.
IV Esposizione internazionale d'arte di Venezia
La IV Esposizione internazionale d'arte della Città di Venezia si tenne dal 27 aprile all'11 novembre 1901, con vernissage il 24 aprile, presso il Palazzo dell'Esposizione ai Giardini della Biennale. Fu la quarta edizione dell'evento che successivamente divenne noto come Biennale di Venezia.

Vernissage
Il termine derivante dal francese vernissage (lett. "verniciatura", pronuncia italianizzata /verni's:aʒ/) viene usato per indicare l'inaugurazione privata di una mostra d'arte, appena prima dell'inaugurazione al pubblico generale. L'equivalente in lingua italiana, in disuso, è la vernice di una mostra.

L'evento può assumere varie forme e, di solito, ha lo scopo di permettere ai critici d'arte e ai clienti di conoscere gli artisti che espongono le proprie opere nella mostra. È un'occasione mondana, il cui scopo fondamentale è la promozione pubblicitaria dell'artista.

Speculare al vernissage è il finissage, che è invece la conclusione della mostra.
Regione Benisciangul-Gumus
La regione dei Benisciangul e dei Gumus (in amarico ቤንሻንጉል ጉሙዝ, Benšangul Gumuz)  è una regione (kilil) dell'Etiopia occidentale.

La regione-stato è stata istituita nel 1995. Ha incorporato parte del territorio delle ex province di Uolleggà e Goggiam. Confina a nord e a est con la regione degli Amara, a sud-est e a sud con la regione di Oromia. A occidente ha un confine internazionale con il Sudan.

La regione è prevalentemente montuosa. Vi scorre il Nilo Azzurro (Abay) nell'area centrale, dapprima scorrendo verso ovest e poi verso nord per entrare nel territorio sudanese. Il Nilo Azzurro riceve da sud il fiume Dabus che segna parte del confine con la regione di Oromia.

La capitale è la città di Asosa posta a 1570 metri di altezza nell'ovest della regione.

Regioni dell'Etiopia
Le regioni dell'Etiopia (in amarico: kililoch, sing. kilil) costituiscono la suddivisione di primo livello del Paese e sono pari a dodici, e insieme alle due città autonome (astedader akababiwoch, sing. astedader akababi) di Addis Abeba e Dire Daua, rappresentano gli enti federali dell'Etiopia.

Ciascuna regione si suddivide ulteriormente in 68 zone, a loro volta suddivise in 556 distretti, di cui 6 a statuto speciale.
Catalogazione dei beni culturali
La catalogazione dei beni culturali è il processo di classificazione, registrazione e descrizione di un bene culturale; l'insieme delle schede di catalogazione costituisce il catalogo.

Per attuare la catalogazione vengono utilizzati standard specifici per ciascuna tipologia di bene catalogato: patrimonio archeologico, architettonico, storico artistico, librario, etnoantropologico.

Catalogo
Il catalogo è un elenco ordinato e sistematico di più oggetti della stessa specie, come per esempio libri, opere d'arte, prodotti artigiani o industriali, con le indicazioni atte a individuarli e talora, come nei cataloghi di vendita, con il prezzo segnato (in questo caso si parla di prezzario).
Open Barletta 1997
L'Open Barletta 1997 è stato un torneo professionistico di tennis maschile giocato sulla terra rossa. È stata la 1ª edizione del torneo, che fa parte dell'ATP Challenger Series nell'ambito dell'ATP Challenger Series 1997. Si è giocato a Barletta in Italia dal 31 marzo al 6 aprile 1997.

Davide Sanguinetti
Davide Sanguinetti (Viareggio, 25 agosto 1972) è un allenatore di tennis ed ex tennista italiano.

Vanta due titoli ATP 250 in singolare e uno in doppio. Il suo best ranking è la posizione nº 42 raggiunta il 31 ottobre 2005. È stato nº 1 d'Italia per 92 settimane complessive. Nelle prove del Grande Slam, è uno dei sei giocatori italiani ad aver raggiunto almeno i quarti di finale al torneo di Wimbledon.
Hastingsite
L'hastingsite (simbolo IMA: Hst) è un minerale del supergruppo dell'anfibolo, all'interno del quale viene collocato nel "gruppo degli anfiboli con W(OH,F,Cl)-dominante" e da lì al sottogruppo degli anfiboli di calcio dove occupa un posto nel "gruppo contenente la radice hastingsite nel nome"; essendo un anfibolo, appartiene agli inosilicati e pertanto alla famiglia minerale dei "silicati", e possiede composizione chimica NaCa2(Fe2+4Fe3+)(Si6Al2)O22(OH)2.

L'hastingsite è definita con:

sodio dominante in posizione A

ione ferro bivalente (Fe2+) dominante in posizione C

idrossile (OH) dominante in posizione W.

Inosilicato
Gli inosilicati (dal greco ine, fibra) sono silicati in cui i tetraedri si uniscono per formare catene singole o doppie (rarissime sono le catene triple) la cui rispettiva formula chimica è Si2O6 e Si4O11. Agli inosilicati appartengono due importanti costituenti delle rocce: i pirosseni (a catena singola) e gli anfiboli (a catena doppia).
Fort Bragg (California)
Fort Bragg è una city degli Stati Uniti d'America, situata nella parte costiera della contea di Mendocino in California. La città si trova lungo la State Route 1, la principale arteria posta sulla direttrice nord-sud lungo la costa del Pacifico. Fort Bragg si trova 37 km ad ovest di Willits, ad un'altitudine di 26 metri. Fort Bragg, nominato tra i California Historical Landmark, fu fondata prima della guerra di secessione americana come avamposto per una guarnigione più che come fortificazione. Fort Bragg è oggi una popolare destinazione turistica a causa dei pittoreschi paesaggi sull'oceano Pacifico e sull'apra costa della California settentrionale. La popolazione, secondo il censimento del 2010, era di 7273 unità.

California State Route 1
La California State Route 1, chiamata anche Pacific Coast Highway o Highway 1, è un'autostrada statale che percorre in direzione nord-sud buona parte della costa pacifica dello Stato della California. È famosa in particolare per le bellezze panoramiche che possono essere osservate percorrendola, e per passare per importanti zone dello Stato americano come, ad esempio, la contea di Los Angeles e quella di San Francisco.

Si estende da Leggett, centro abitato situato a circa 300 km a nord di San Francisco, fino al capolinea meridionale di Dana Point, oltre Los Angeles. In certi punti il percorso è comune con quello della U.S. Route 101, specialmente lungo il Golden Gate Bridge e in un tratto di 87 km tra la contea di Ventura e quella di Santa Barbara.
Assedio di Magonza
Assedio di Magonza (952), da parte di Ottone I

Assedio di Magonza (1631), durante la Guerra dei trent'anni

Assedio di Magonza (1689), durante la Guerra della Grande Alleanza

Assedio di Magonza (1792), da parte di Adamo Filippo de Custine

Assedio di Magonza (1793), da parte della Prima coalizione

Assedio di Magonza (1795), da parte della Prima Repubblica francese

Assedio di Magonza (1689)
L'assedio di Magonza del 1689 vide la conquista della città di Magonza (Mayence in francese, Mainz in tedesco) e della sua fortezza da parte dei soldati imperiali per strapparla alle forze del Regno di Francia che l'avevano occupata e che la difendevano.
Campionati europei di ciclismo su strada 2024 - Gara in linea maschile Elite
La gara in linea maschile Elite dei Campionati europei di ciclismo su strada 2024 si è svolta il 15 settembre 2024 su un percorso di 222,8 km, con partenza da Heusden-Zolder e arrivo ad Hasselt, in Belgio. La vittoria è andata al belga Tim Merlier, il quale ha completato il percorso in 4h37'09", alla media di 48,234 km/h, precedendo l'olandese Olav Kooij e l'estone Madis Mihkels.

Sul traguardo di Hasselt 79 ciclisti, dei 127 partiti da Heusden-Zolder, hanno portato a termine la competizione.

Hasselt
Hasselt è una città belga di 70.584 abitanti, capoluogo della provincia del Limburgo belga.

Al 1º luglio 2004 la popolazione totale di questo comune, di lingua neerlandese, è di 33.805 uomini e 35.452 donne. La superficie totale è di 102,24 km². La città è situata sulle rive del fiume Demer e del canale Alberto, fra le regioni della Campine e della Hesbaye nell'euroregione Mosa-Reno.

Il comune è formato dal raggruppamento degli antichi comuni di Hasselt, Kermt, Kuringen, Sint-Lambrechts-Herk, Spalbeek, Stevoort, Stokrooie e Wimmertingen. Dal 1967 è sede della diocesi cattolica di Hasselt.
Tirosina decarbossilasi
La tirosina decarbossilasi è un enzima appartenente alla classe delle liasi che catalizza la reazione

L-tirosina ⇄ tiramina + CO2

Questo enzima ha un solo substrato, la L-tirosina, e due prodotti: tiramina e anidride carbonica.

Questo enzima appartiene alla famiglia delle liasi, in particolare alle carbossiliasi, che scindono legami carbonio-carbonio. Il nome sistematico di questa classe enzimatica è L-tirosina carbossi-liasi (formante tiramina). Altri nomi comunemente utilizzati includono L-tirosina decarbossilasi, L-(−)-tirosina apodecarbossilasi e L-tirosina carbossi-liasi. Questo enzima partecipa al metabolismo della tirosina e alla biosintesi degli alcaloidi. Utilizza come cofattore il fosfato di piridossale.

Tirosina
La tirosina è un amminoacido polare, la sua molecola è chirale.

L'enantiomero L è uno dei 20 amminoacidi ordinari e il suo gruppo laterale è un p-idrossibenzile. Negli esseri umani non è essenziale, poiché l'organismo umano è in grado di sintetizzarla.

La tirosina è biologicamente importante in quanto precursore di vari ormoni, quali la tiroxina (un ormone tiroideo) e le catecolammine (dopamina, noradrenalina e adrenalina), e della melanina.

Essendo stata scoperta dal chimico tedesco Justus von Liebig all'interno della caseina, la tirosina deve il suo nome al vocabolo greco tyros, formaggio.
Ghormeh sabzi
Il ghormeh sabzi (in persiano قورمه‌ سبزی‎) è considerato uno dei piatti nazionali della cucina iraniana. Si tratta di un tipo di khoresh, ovvero uno stufato di agnello e verdure servito con del riso.

Gli ingredienti tradizionali sono gli spinaci e il fieno greco. Le altre verdure possono variare a seconda della regione di riferimento. Ad esempio in Azerbaigian vengono impiegati i fagioli neri al posto di quelli rossi, nelle regioni meridionali vengono aggiunti peperoncini e aglio, mentre a Shiraz i fagioli vengono talvolta sostituiti con le patate. Altri ingredienti possono essere prezzemolo, coriandolo, cipollotto, aneto e limetta essiccata.

Il piatto viene servito sia durante le feste che nei pranzi di famiglia.

Trigonella foenum-graecum
Il fieno greco (Trigonella foenum-graecum L., 1753) è una pianta della famiglia delle Fabacee (sottofamiglia Faboideae).

Il nome del genere si riferisce alla forma triangolare dei semi, l'epiteto specifico al suo uso nell'antichità per l'alimentazione del bestiame.
Il componente caratteristico del fieno greco è la trigonellina contenuta all'interno dei semi.