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Nidifugo
Vengono definite nidifughe le specie di uccelli in grado di comportarsi praticamente come un adulto a partire dalla nascita, quali ad esempio  uccelli  quali la quaglia comune (Coturnix coturnix) e il fagiano di monte (Lyrurus tetrix) i cui piccoli sono ricoperti di piumino e in grado di abbandonare il nido appena usciti dall'uovo.

Al contrario, le specie i cui neonati sono strettamente dipendenti dai genitori per sopravvivere vengono dette nidicole.

Nido
Il nido è un luogo di rifugio costruito da molti animali per proteggere le proprie uova dai predatori. In genere è costituito da erba, ramoscelli o foglie.

È possibile trovare nidi in diversi habitat, prevalentemente costruiti dagli uccelli.

Esistono anche rettili, insetti, mammiferi o pesci che provvedono a costruirsi un nido.
Szegedi AK
Lo Szegedi Atlétikai Klub, noto anche semplicemente come Szeged,  è una società calcistica con sede a Seghedino, in Ungheria.

Ha disputato 24 stagioni nella massima serie ungherese, la maggior parte delle quali nel periodo intercorso fra le due Guerre Mondiali. Negli anni settanta, dopo un costante declino, il club si è sciolto ed è entrato a far parte dello Szegedi EOL.

Seghedino
Seghedino (AFI: /seɡeˈdino/; in ungherese Szeged /ˈsɛɡɛd/ ; in tedesco Szegedin; in serbo Сегедин?, Segedin; in romeno Seghedin) è una città ungherese. Con i suoi 160 766 abitanti (2019) è la terza città più grande del Paese. Si trova nel sud dell'ungheria, vicino al confine con la  Serbia e a quello con la Romania, alla confluenza dei fiumi Maros e Tibisco. È sede del governo della contea di Csongrád-Csanád.
Spitridate
Spitridate (in greco antico: Σπιθριδάτης?, Spithridàtes; IV secolo a.C. – IV secolo a.C.) è stato un satrapo persiano, satrapo della Lidia e della Ionia sotto Dario III e uno dei comandanti persiani nella battaglia del Granico (334 a.C.) dove, mentre stava per colpire da dietro Alessandro Magno, gli fu tagliato un braccio da Clito il Nero, figlio di Dropide.

Diodoro Siculo lo chiama "Spitrobate" e sembra confonderlo con Mitridate, il genero di Dario, che Alessandro uccise di sua mano nella battaglia; invece ciò che Arriano di Spitridate Diodoro Siculo lo riferisce a suo fratello Resace.

Ionia
La Ionia (in greco antico: Ἰωνίς?) è un'antica regione costiera dell'Asia Minore (comprendente anche alcune isole), così denominata in onore degli Ioni, suoi conquistatori di stirpe ellenica, che la sottrassero a Pelasgi, Lidi, Lelegi e altre popolazioni originarie. I suoi confini sono stati oggetto di variazioni nel corso dei secoli, poiché gli Ioni si erano insediati anche in Attica, Eubea e sull'isola di Lemno.
Gravine di Matera
Le Gravine di Matera sono incisioni erosive simili a canyon che si trovano in provincia di Matera.
Le gravine sono tipiche morfologie carsiche della Murgia, quelle di Matera sono alcune delle gravine della Basilicata e della Puglia. La sua profondità massima è di 150 metri.

Gola (geografia)
In geografia, una gola (detta a volte anche forra o orrido) è una valle profonda, spesso ad andamento meandriforme, risultato di fenomeni erosivi che si verificano quando un corso d'acqua, come un fiume o un torrente, incide vigorosamente il proprio letto in rocce coerenti e molto resistenti, generando valli strette, profondamente incassate nelle formazioni erose e con pendii o pareti molto ripide, talora anche strapiombanti. Una delle gole più famose al mondo è il Grand Canyon negli Stati Uniti.
Eric Dolphy
Eric Allan Dolphy, Jr. (Los Angeles, 20 giugno 1928 – Berlino, 29 giugno 1964) è stato un polistrumentista e compositore statunitense di musica jazz, virtuoso di sassofono contralto, flauto, ottavino, clarinetto e clarinetto basso.

20 giugno
Il 20 giugno è il 171º giorno del calendario gregoriano (il 172º negli anni bisestili). Mancano 194 giorni alla fine dell'anno. Può cadere in questa data, oppure l'indomani, il solstizio estivo nell'emisfero boreale, quindi il sostizio invernale nell'emisfero australe.
Delitti di omessa solidarietà
Nel diritto penale italiano si parla di delitti di omessa solidarietà con riguardo ad alcune fattispecie di reato sanzionate dal Capo I, Titolo XII (Dei delitti contro la persona), Libro II del codice penale (art. 591 e 593 c.p.).

Codice penale (Italia)
Il codice penale è la codificazione e la principale raccolta di norme in materia di diritto penale nell'ordinamento italiano, altresì noto come "codice Rocco", dal nome del Ministro di grazia e giustizia del Governo Mussolini che principalmente ne curò l'estensione, Alfredo Rocco.

Insieme alla Costituzione e alle leggi speciali è una delle fonti del diritto penale italiano, ancora oggi in vigore pur con numerose modifiche.
Replay - The Album
Replay - The Album è il 
ventiquattresimo album della cantante pop italiana Raffaella Carrà, pubblicato il 19 novembre 2013 dall'etichetta discografica indipendente Do It Yourself e distribuito da Sony Music.

Cristiano Malgioglio
Cristiano Giuseppe Malgioglio, conosciuto come Cristiano Malgioglio (Ramacca, 23 aprile 1945) è un cantautore, paroliere e personaggio televisivo italiano.

Nel corso della carriera ha pubblicato trenta album in studio, venendo apprezzato come autore negli anni '70 e '80, scrivendo alcuni dei brani più noti della musica italiana, come ad esempio L'importante è finire, Ancora ancora ancora, Testarda io, Cocktail d'amore, Forte forte forte, Gelato al cioccolato e Ciao cara come stai?, interpretato da Iva Zanicchi, con cui ha vinto il Festival di Sanremo 1974.

Tra le principali collaborazioni autoriali si annoverano Mina, Loredana Bertè, Raffaella Carrà, Patty Pravo, Loretta Goggi, Orietta Berti, Ornella Vanoni, Giuni Russo, Claudia Mori, Adriano Celentano e Franco Califano.

Dagli anni duemila, ha avviato anche una fortunata carriera televisiva, che l'ha visto cimentarsi come opinionista, concorrente e conduttore di vari programmi TV, sia in Rai sia in Mediaset.
NGC 290
NGC 290 è un ammasso aperto situato all'interno della Piccola Nube di Magellano, una galassia satellite della Via Lattea, visibile a sua volta nella costellazione del Tucano. Il suo diametro è di 290 ± 60 anni luce. Fu scoperto da William Herschel l'11 aprile 1834.

Diametro
In geometria il diametro (indicato con D, d o ⌀) è il segmento che unisce due punti della circonferenza passando per il centro; tali punti sono detti opposti. Misura il doppio del raggio rappresentando la corda massima e la sua relazione con la circonferenza è π.

Per analogia lo stesso concetto può essere esteso alla sfera, intesa come circonferenza in rotazione su sé stessa; per ciò molte considerazioni fatte sulla figura bidimensionale sono valide anche per quella tridimensionale. I punti della sfera uniti dal diametro sono detti antipodali.

In topologia il diametro di un insieme in uno spazio metrico è definito come la massima distanza tra due punti appartenenti al sottoinsieme stesso.
Campionato europeo maschile di pallacanestro 2009
Il 36º Campionato Europeo Maschile di Pallacanestro FIBA (noto anche come FIBA EuroBasket 2009) si è svolto in Polonia dal 7 al 20 settembre. I Campionati europei maschili di pallacanestro sono una manifestazione biennale tra le squadre nazionali organizzato dalla FIBA Europe.

Il torneo ha visto la vittoria della Spagna, che, nella finale di Katowice, è riuscita a superare la Serbia, rivelazione del torneo, con il punteggio di 85 a 63. Il terzo posto è andato invece alla Grecia, che nella finalina ha battuto la Slovenia.

Katowice
Katowice ( AFI: /katɔˈvit͡sɛ/; in slesiano Katowicy; in tedesco Kattowitz; in yiddish קאטעוויץ‎?, Katevits; in ceco Katovice) è un'importante città della regione storica della Slesia, nella Polonia meridionale, sui fiumi Kłodnica e Rawa, non lontana da Cracovia.
Giorgio Ferigo
Giorgio Ferigo (Comeglians, 9 agosto 1949 – Tolmezzo, 5 novembre 2007) è stato uno scrittore, storico e musicista italiano.

Lavoratore metalmeccanico, laureatosi poi in Medicina e Chirurgia nel 1976 presso l'Università degli Studi di Padova, aveva conseguito le specializzazioni in medicina del lavoro e in igiene e Medicina Preventiva, con orientamento in sanità pubblica.

Ferigo ha ispirato e ha contribuito a fondare il "Povolâr Ensemble", delle cui canzoni ha firmato i testi.

Ha partecipato alla fondazione del Coordinamento dei Circoli Culturali della Carnia.

È stato direttore del Museo Carnico delle Arti Popolari "Michele Gortani" di Tolmezzo dal 1994 al 1998 e successivamente è rimasto all'interno del consiglio di amministrazione dell'ente.

Tuttavia il più forte e duraturo influsso di Giorgio Ferigo alla vita culturale carnica e friulana è stato probabilmente quello musicale e poetico.

Igiene
L'igiene, dal greco ὑγιεινή (sottinteso τέχνη: «tecnica», «arte»), femminile di ὑγιεινός: «salubre, salutare, curativo, che giova alla salute», derivato di ὑγιής, «sano»; citato nell'invocazione del giuramento di Ippocrate) è il ramo della medicina che tratta le interazioni tra l'ambiente e la salute umana. Elabora criteri, esigenze e misure riguardanti lo stato ambientale e il comportamento individuale e collettivo.

Il fine ultimo dell'igiene è la prevenzione primaria, onde evitare e combattere malattie con la conseguente promozione del benessere e dell'efficienza umana.
Sei pezzi per piano
I Sei pezzi per piano (Sechs Klavierstücke), op. 118, furono scritti da Johannes Brahms durante l'estate 1893, e furono dedicati a Clara Schumann.

Questa collezione di pezzi è stata la penultima ad essere pubblicata durante la vita di Brahms. È stato anche il suo penultimo lavoro composto per pianoforte solo. Come le altre opere pianistiche del tardo Brahms, l'op. 118 è nel complesso più introspettiva dei suoi brani per pianoforte precedenti, che tendevano ad avere un carattere più virtuosistico.

Clara Schumann
Clara Josephine Wieck Schumann (Lipsia, 13 settembre 1819 – Francoforte sul Meno, 20 maggio 1896) è stata una pianista e compositrice tedesca.

È stata una delle pianiste più importanti dell'era romantica.
Serie B 1999-2000 (pallamano maschile)
La Serie B 1999-2000 è stata la 28ª edizione del torneo di terzo livello del campionato italiano di pallamano maschile.
Esso venne organizzato dalla Federazione Italiana Giuoco Handball.
La competizione è iniziata il 30 ottobre 1999 e si è conclusa il 15 aprile 2000.

Federazione Italiana Giuoco Handball
La Federazione Italiana Giuoco Handball (FIGH) è associazione riconosciuta, con personalità giuridica, federata al Comitato Olimpico Nazionale Italiano e unica accreditata allo scopo di promuovere in Italia il gioco della pallamano e del Beach handball. È affiliata inoltre alla International Handball Federation (IHF) e alla European Handball Federation (EHF).
PL/I
PL/I, (Programming Language One) è un linguaggio di programmazione progettato nel 1964 per lo sviluppo di applicazioni scientifiche, ingegneristiche o commerciali (il suo principale campo di applicazione è l'elaborazione dati). La sintassi del linguaggio rispecchia quella della lingua inglese ed è pensata per poter descrivere e manipolare strutture dati complesse: il PL/I possiede infatti un corredo molto ampio di funzioni, supporta la ricorsione e la programmazione strutturata. I compilatori PL/I sono spesso dei sub-set del linguaggio, indirizzati a specifici settori applicativi.

Funzione (informatica)
In informatica e in particolare nella programmazione, una funzione è un'unità di organizzazione del codice che permette di raggruppare una sequenza di istruzioni in un unico blocco, caratterizzato da un nome, dei parametri in ingresso (detti argomenti) e uno o più dati restituiti in uscita. Si tratta effettivamente di un'evoluzione del concetto di procedura.

L'importanza, la praticità e i vantaggi di una funzione stanno nel fatto che può essere "chiamata" ("richiamata", "invocata" o "attivata") in diversi punti del programma di cui fa parte ogni volta in cui si ha la necessità di farlo come se fosse una singola istruzione senza la necessità di doverne riscrivere ogni volta il relativo codice implementando dunque il cosiddetto riuso di codice, cui si aggiunge una più facile manutenibilità del codice all'interno del programma e una più facile progettazione del software secondo la classica filosofia del divide et impera.
Cronoscalata Catania-Etna
La Catania-Etna (dal 1969 al 1972 Corsa dell'Etna) è una competizione automobilistica, più precisamente una cronoscalata, che si svolge annualmente in provincia di Catania. È valida per il Trofeo Cronosprint. Viene organizzato dall'Automobile Club d'Italia di Catania.

Abarth
Abarth è una casa automobilistica italiana, fondata il 31 marzo 1949 a Bologna dall'ingegnere italo-austriaco Carlo Abarth e dal pilota Guido Scagliarini.

Nata come scuderia sportiva, improntata alla produzione di autovetture sportive di piccola cilindrata, deve il suo successo soprattutto alle marmitte omonime, prodotte per l'elaborazione di diverse vetture di case automobilistiche come FIAT, Alfa Romeo, Lancia, SIMCA, Autobianchi e Porsche.

Dopo essere stata controllata dal gruppo Fiat Chrysler Automobiles, l'azienda è proprietà al 100% del gruppo Stellantis. Rilanciata a partire dal 2007, con il nome Abarth & C. S.p.A., l'azienda si occupa della produzione e commercializzazione di versioni sportive ed elaborazioni di vetture FIAT con il marchio Abarth.
Morocco Tennis Tour - Tanger 2008
Il Morocco Tennis Tour - Tanger 2008 è stato un torneo di tennis facente parte della categoria ATP Challenger Series nell'ambito dell'ATP Challenger Series 2008. Il torneo si è giocato a Tangeri in Marocco dal 10 al 16 marzo 2008 su campi in terra rossa e aveva un montepremi di €30 000+H.

Tangeri
Tangeri (pron. /ˈtanʤeri/; in arabo طنجة‎?, Ṭanǧa; in berbero: ⵜⴰⵏⵊⴰ; in francese: Tanger; in spagnolo: Tánger) è una città portuale del Marocco settentrionale. Il suo nome deriverebbe da una corruzione del toponimo latino Tingis, di probabile origine berbera.

Posizionato di fronte allo Stretto di Gibilterra, il suo porto è il maggiore del paese e la sua attività è in forte espansione, a seguito della costruzione dell'infrastruttura portuale denominata Tangeri Med.
Route nationale 5a
La route nationale 5a (RN 5a o N 5a) è stata una strada nazionale francese del dipartimento del Somme che partiva da La Cure, frazione del comune di Les Rousses e terminava alla frontiera con la Svizzera dopo Bois-d'Amont. Istituita nel 1869, nel 1972 venne completamente declassata a D415.

Nel suo percorso, dal paese di La Cure scendeva nella valle del Bief Noir in direzione nord-est. Per tutto il tragitto correva parallela al confine svizzero, mentre sulla sinistra si lasciava il Lac des Rousses per poi rimanere nella valle dell'Orbe. Attraversata Bois-d'Amont, raggiungeva il confine svizzero oltre il quale si estende la valle di Joux.

Orbe (fiume)
L'Orbe (in arpitano Orba) è un fiume del bacino del Reno che nasce in Francia, scorre in Svizzera e si getta nell'Aar. Nel suo percorso inferiore prende il nome di Thièle o di Thielle (in tedesco Zihl).
Carlo Ubbiali
Carlo Ubbiali (Bergamo, 22 settembre 1929 – Bergamo, 2 giugno 2020) è stato un pilota motociclistico italiano, detentore di 9 titoli mondiali e per questo annoverato tra i più grandi campioni del motociclismo sportivo di tutti i tempi.

Ubbiali solitamente passava oltre metà gara a studiare l'avversario e i suoi punti deboli, per poi attaccare nelle fasi finali o accontentarsi di un buon piazzamento, più attento alla classifica del campionato che alla singola vittoria. Per questa sua condotta, il pubblico e la stampa gli avevano assegnato il nomignolo La Volpe, mentre nell'ambiente era chiamato Il Cinesino, per la sua piccola statura, la corporatura minuta e gli occhi a mandorla.

22 settembre
Il 22 settembre è il 265º giorno del calendario gregoriano (il 266º negli anni bisestili) e mancano 100 giorni alla fine dell'anno. Sovente è il giorno dell'equinozio d'autunno nell'emisfero boreale e, al contrario, quello dell'equinozio di primavera nell'emisfero australe; tuttavia questo evento può verificarsi il 23 o, più raramente, il 21.
F.B.I. oggi
F.B.I. oggi (Today's F.B.I.) è una serie televisiva statunitense in 18 episodi trasmessi per la prima volta nel corso di una sola stagione dal 1981 al 1982.

È il remake della serie televisiva F.B.I. (1965-1974, 240 episodi). A differenza della serie originale, che è stata trasmessa per nove stagioni, F.B.I. oggi andò in onda per soli 18 episodi (dopo un film per la televisione pilot) sulla ABC nel corso della stagione 1981-1982.

Episodio pilota
L'episodio pilota (in inglese Pilot) è un singolo episodio di una serie o di un serial televisivo trasmesso prima del primo episodio regolare.

Di solito viene prodotto, e trasmesso, per valutare il primo responso del pubblico e per vendere il programma ad una rete televisiva. Esso rappresenta, quindi, una sorta di banco di prova per determinare una eventuale futura distribuzione o le modalità della stessa. Il cast, gli altri elementi della produzione e le caratteristiche stesse della serie, come la trama e il format, possono quindi differire rispetto a quelle dell'episodio pilota originario.

Nel caso di serial e miniserie, può essere definito puntata pilota, poiché le fiction televisive sopra citate sono costituite da puntate e non da episodi.
Ariasso
Ariasso (in greco Άριασσός?, Ariassos) è stata una città antica della Pisidia, in Asia Minore di origine ellenistica e vissuta almeno fino al VII secolo.
Si trova a circa 50 km nell'interno rispetto alla moderna città di Antalya (in antico Attaleia), sulle pendici del Tauro, ad un'altitudine tra i 910 e i 1 060 m s.l.m..

Altitudine
L'altitudine è la distanza verticale di un oggetto dal livello del mare, ossia l'altezza sul livello del mare, o altezza assoluta, una delle tre coordinate geografiche terrestri assieme alla latitudine e alla longitudine. Il termine generico altezza si riferisce invece all'altezza relativa, ovvero la distanza di un oggetto da un livello di riferimento arbitrario ossia la differenza tra le altitudini di due diversi luoghi, ad esempio tra la vetta di una montagna e il fondovalle o tra un aeromobile e il terreno sottostante.
René Malaise
René Malaise (Stoccolma, 29 settembre 1892 – Ekerö, 1º luglio 1978) è stato un entomologo, esploratore e collezionista d'arte svedese, il cui nome rimane oggi associato alla trappola Malaise, alle sue collezioni di migliaia di insetti e alle molte nuove specie di imenotteri classificate.

Entomologia
L'entomologia (dal greco: ἔντομον "insetto", e λογία- "studio di") è un ramo della zoologia (a sua volta ramo della biologia) dedicato allo studio degli esapodi (insetti in senso lato, comprendendo anche le forme primitive degli esapodi). Date le strette relazioni, gli entomologi (o entomologhi) estendono spesso il loro interesse e il loro ambito di studio anche ad altri raggruppamenti sistematici del phylum degli artropodi. È ripartita in diverse sottobranche secondo l'ambito di studio.
Motore rotativo senza pistoni
Un motore rotativo senza pistoni è un motore a combustione interna che non utilizza pistoni come fa un motore alternativo. I modelli variano notevolmente ma in genere coinvolgono uno o più rotori, a volte chiamati pistoni rotanti, come detagliato in QT-Wankel: Two Concepts 100 Years Apart . Sebbene siano stati costruiti molti design diversi, solo il motore Wankel ha ottenuto un'adozione diffusa.

Il termine motore a combustione rotante è stato utilizzato come nome per questi motori per distinguerli dai primi (generalmente fino ai primi anni 1920) motori aeronautici e motori motociclistici noti anche come motori rotativi. Tuttavia, entrambi continuano a essere chiamati motori rotativi e solo il contesto determina quale tipo si intende, mentre il prefisso "senza pistone" è meno ambiguo.

Rotore (meccanica)
Un rotore è la parte rotante attorno al proprio asse, se esiste, di un macchinario per la generazione o la trasmissione di potenza.

Il termine viene usato se la parte rotante è strutturata in maniera tale da contribuire significativamente alla trasmissione di potenza: una ruota a pale di una turbina o il nucleo rotante di un motore elettrico sono chiamati rotori, mentre l'albero a camme di un motore a scoppio no.
Dual EC DRBG
Dual_EC_DRBG, abbreviazione di Dual Elliptic Curve Deterministic Random Bit Generator, è un generatore di numeri pseudo-casuali che è stato pubblicato come crittograficamente sicuro dal National Institute of Standards and Technology statunitense. È basato sul problema del logaritmo discreto delle curve ellittiche ed è uno dei quattro generatori di numeri pseudocasuali ritenuti crittograficamente sicuri standardizzati dal NIST come NIST SP 800-90A. Nel 2007, poco tempo dopo la standardizzazione, i crittografi Bruce Schneier e Niels Ferguson hanno annunciato la possibile presenza di una backdoor inserita dalla National Security Agency statunitense nell'algoritmo. Nel 2013 il quotidiano New York Times ha pubblicato alcuni documenti dell'NSA diffusi dall'informatore Edward Snowden i quali confermano la presenza di una backdoor dell'NSA nello standard Dual_EC_DRBG.

Logaritmo discreto
In matematica ed in particolare nell'algebra e nelle sue applicazioni i logaritmi discreti sono il corrispettivo dei logaritmi ordinari per l'aritmetica modulare.

Il problema del calcolo dei logaritmi discreti ha notevoli somiglianze con quello della fattorizzazione dei numeri interi, in quanto entrambi i problemi sono supposti difficili (non sono noti algoritmi che li risolvono in tempo polinomiale), algoritmi dell'uno sono spesso adattati all'altro e viceversa, ed entrambi sono stati utilizzati come base teorica per la costruzione di sistemi crittografici. In particolare, il logaritmo discreto trova applicazione nella crittografia basata su curve ellittiche. Tali sistemi crittografici fondano la propria sicurezza sulla supposta difficoltà di tali problemi.
Monte Carlo Masters 2006
Il Monte Carlo Masters 2006 è stato un torneo di tennis giocato sulla terra rossa. È stata la 99ª edizione del Monte Carlo Masters, che fa parte della categoria ATP Masters Series nell'ambito dell'ATP Tour 2006, e si è giocato al Monte Carlo Country Club di Roquebrune-Cap-Martin in Francia, vicino a Monte Carlo, dal 17 al 25 aprile 2006.

ATP Tour 2006
L'edizione 2006 dell'ATP Tour è iniziata il 1º gennaio con il Qatar Open e si è conclusa il 27 novembre con la finale di Coppa Davis.

L'ATP Tour è una serie di tornei maschili di tennis organizzati dall'ATP. Questa include i tornei del Grande Slam (organizzati in collaborazione con la International Tennis Federation (ITF)), il Tennis Masters Cup, i tornei dell'ATP Masters Series, dell'International Series Gold e dell'International Series.
Treccia al burro
La treccia o treccia al burro (zopf o züpfe in tedesco, tresse au beurre in francese) è un tipo di pane svizzero originario del canton Berna fatto con farina, latte, uova, burro e lievito. L'impasto è spennellato con tuorlo d'uovo prima di metterlo in forno, per rendere la sua crosta dorata.

Viene cotto in forno nella forma di una treccia e viene tradizionalmente mangiato la domenica mattina. Una variante sveva è nota come hefekranz (oppure hefezopf) e si distingue dalla classica treccia per la sua dolcezza.

Latte
Il latte è un liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che costituisce l'alimento indispensabile dei neonati di questa classe zoologica, caratterizzata anche da questa fondamentale particolarità. Chimicamente è un'emulsione di olio in acqua, con globuli di grasso di dimensioni molto variabili, da 0,1 a oltre 10 μm. Il colore bianco è dovuto al diverso indice di rifrazione dei grassi, dispersi in emulsione grazie alla caseina, rispetto a quello dell'acqua.