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Lycalopex gymnocercus
L'aguarachay (Lycalopex gymnocercus G. Fischer, 1814), nota anche come volpe di Azara, è una licalopecia di medie dimensioni originaria delle pampas. Superficialmente simile al culpeo più grande, l'aguarachay viene classificato dalla IUCN tra le specie a rischio minimo, dato il suo vasto areale e la sua adattabilità.

Deve il nome volgare ad aguara, il nome guaraní per le licalopecie, mentre il suffisso -chay non ha un vero significato, essendo presente solo per distinguere l'animale dalle altre specie del suo genere. Il nome alternativo è invece in onore del naturalista spagnolo Félix de Azara.

Nome volgare
In tassonomia, il nome volgare, nome comune o nome vernacolare è il nome con cui è comunemente conosciuto un taxon o un organismo, distinto dal nome scientifico, utilizzato nella nomenclatura binomiale in zoologia e botanica.

Generalmente esso può presentare caratteristiche diverse a seconda che sia stato attribuito dalla parlata comune nel tempo o che sia un termine inventato corrispondente alla traduzione linguistica del nome scientifico.

Il nome comune svolge quindi la duplice funzione di identificare una data specie in un dato luogo e di fornire un nome più comprensibile di quello latino scientifico.

Per fare qualche esempio, "ghepardo" è il nome comune di Acinonyx jubatus, mentre "margherita" lo è di Leucanthemum vulgare.
Baia di Vyborg
La baia di Vyborg (in russo Выборгский залив, in finlandese Viipurinlahti,  in svedese Viborgska viken) è una baia profonda che si estende verso nord-est presso l'estremità orientale del golfo di Finlandia, nel mar Baltico. La città dalla quale prende il nome, Vyborg, è posta nella sua estremità interna. Dal punto di vista amministrativo l'insenatura fa parte del territorio del Vyborgskij rajon nell'oblast' di Leningrado. Altre città della baia sono: Sovetskij, sulla costa orientale, e il porto di Vysock, sull'isola Vysockij (остров Высоцкий) al centro della baia.

Oblast' di Leningrado
L'oblast' di Leningrado (in russo Ленинградская область?, Leningradskaja Oblast') è un'oblast' della Russia, ed è situata nella parte nordoccidentale della Russia europea, nel distretto Nordoccidentale.

Il territorio dell'oblast' circonda completamente la città federale di San Pietroburgo, che costituisce un'entità amministrativa autonoma di pari livello.
Elezione papale del 1130
L'elezione papale del 1130 ebbe luogo in seguito alla morte di papa Onorio II e si risolse con una duplice elezione: una parte dei cardinali, guidata dal cardinale cancelliere Aymery de la Châtre (italianizzato in Aimerico), elesse Gregorio Papareschi, che prese il nome di Innocenzo II, ma la rimanente parte dei cardinali ritenne illegittima l'elezione e procedette ad un'altra, eleggendo Pietro Pierleoni, che prese il nome di Anacleto II.

Collegio cardinalizio
Il collegio cardinalizio, o sacro collegio, secondo l'Annuario pontificio è l'insieme dei cardinali della Chiesa cattolica.

Assolve tre compiti principali:

provvede all'elezione del papa; in conclave, tuttavia, non entrano tutti i membri del collegio cardinalizio ma solo quei cardinali che non hanno ancora compiuto l'ottantesimo anno di età il giorno precedente l'inizio della sede vacante;

si riunisce collegialmente nel concistoro quando il papa lo convoca per valutare aspetti generali o specifici del governo della Chiesa universale;

assiste personalmente il papa nel suo impegno pastorale attraverso gli uffici e gli incarichi a cui è deputato.

Il collegio cardinalizio ha al suo interno un decano, eletto dai cardinali vescovi e confermato dal papa.
John Walker (produttore)
John Walker (Elgin, 21 aprile 1956) è un produttore cinematografico statunitense, principalmente conosciuto per aver prodotto diversi film della Pixar, quasi tutti diretti da Brad Bird.

È stato candidato agli Oscar 2019 per il miglior film d'animazione per Gli Incredibili 2.

Peter e Bobby Farrelly
Peter John Farrelly (Phoenixville, 17 dicembre 1956) e Robert Leo Farrelly Jr., detto Bobby (Cumberland, 17 giugno 1958), sono due fratelli registi, sceneggiatori e produttori cinematografici statunitensi, generalmente noti come i fratelli Farrelly (Farrelly Brothers).
Richard Fairbrass
Richard Peter John Fairbrass (Kingston upon Thames, 22 settembre 1953) è un cantante, bassista e conduttore televisivo britannico, meglio noto come frontman del gruppo pop Right Said Fred, che negli anni '90 ebbe un grande successo con il singolo I'm Too Sexy. Lui e la sua band hanno vinto due Ivor Novello Awards.

22 settembre
Il 22 settembre è il 265º giorno del calendario gregoriano (il 266º negli anni bisestili) e mancano 100 giorni alla fine dell'anno. Sovente è il giorno dell'equinozio d'autunno nell'emisfero boreale e, al contrario, quello dell'equinozio di primavera nell'emisfero australe; tuttavia questo evento può verificarsi il 23 o, più raramente, il 21.
Filmauro
La Filmauro S.r.l. o FilmAuro è un'azienda italiana fondata da Luigi De Laurentiis e dal figlio Aurelio nel 1975 come Auro Cinematografica, che opera nel settore della produzione e della distribuzione cinematografica e dell'home video, oltre ad avere il controllo delle società di calcio del Napoli e del Bari.

Alla morte di Luigi De Laurentiis, la presidenza del gruppo è passata al figlio Aurelio De Laurentiis.

La Filmauro conta inoltre anche un circuito di sei sale cinematografiche distribuite in tutto il territorio della città di Roma (Antares, Doria,  Savoy, Trianon).

Dall'estate del 2004, la Filmauro è proprietaria della squadra sportiva del Napoli. Il 31 luglio 2018 rileva anche il nuovo titolo sportivo del Bari.

Mario Monicelli
Mario Alberto Ettore Monicelli (Roma, 16 maggio 1915 – Roma, 29 novembre 2010) è stato un regista, sceneggiatore e scrittore italiano.

Tra i più celebri registi italiani della sua epoca. Insieme a Dino Risi, Luigi Comencini, Pietro Germi e Ettore Scola, fu uno dei massimi esponenti della commedia all'italiana, che contribuì a rendere nota anche all'estero con film come Guardie e ladri, I soliti ignoti, La grande guerra, L'armata Brancaleone e Amici miei.

Candidato sei volte al premio Oscar (due volte per la migliore sceneggiatura originale, quattro per il miglior film straniero), nonché vincitore di numerosi premi cinematografici. Nel 1991 ricevette il Leone d'oro alla carriera alla Mostra internazionale d'arte cinematografica di Venezia.
Assalto all'"Angelo Azzurro" di Torino
L'attentato all'"Angelo Azzurro" di Torino fu un episodio di violenza commesso sabato 1º ottobre 1977 che causò la morte dello studente universitario di Chimica Roberto Crescenzio e il ferimento di quattro persone.

L'episodio fu stigmatizzato come un atto terroristico dall'allora presidente del Consiglio regionale del Piemonte Dino Sanlorenzo, esponente del Partito Comunista Italiano, e Crescenzio viene ancora ricordato come vittima del terrorismo nelle celebrazioni ufficiali organizzate dal Comune di Torino in collaborazione con l'Associazione italiana vittime del terrorismo. L'allora sindaco di Torino, Diego Novelli, ha ricordato che, a causa di questo episodio, ha «intravisto il pericolo a cui ci avrebbe potuto portare la strategia del terrore». Uno dei condannati, Francesco D'Ursi, apparteneva al gruppo terroristico Prima Linea.

Prima Linea (organizzazione)
Prima Linea (PL) è stata un'organizzazione armata terroristica di estrema sinistra italiana di stampo comunista. Inizialmente associazione politica extraparlamentare formata da fuoriusciti da Lotta Continua, i cui membri maturarono quasi subito la scelta della lotta armata.

Nata nell'autunno del 1976 e ufficialmente strutturatasi nella primavera dell'anno successivo, come organizzazione terroristica, Prima Linea sarà seconda in Italia solo alle Brigate Rosse, per numero di persone colpite (39 di cui 16 uccise), di azioni armate (101 attentati rivendicati) e per numero di aderenti.

Il nome scelto venne ispirato dai servizi d'ordine dei movimenti della sinistra extraparlamentare, che negli anni settanta si schieravano in testa ai cortei occupando, appunto, la prima linea.
Orihuela Club de Fútbol
L'Orihuela Club de Fútbol è una società calcistica con sede a Orihuela, nella Comunità Valenciana, in Spagna. Gioca nella Segunda Federación, la quarta serie del campionato spagnolo.

Fondato il 4 agosto 1993 con il nome di Orihuela Juventud y Deportes, adottò l'attuale denominazione l'anno successivo, dopo la scomparsa dell'Orihuela Deportiva CF (nato nel 1944), allora principale club cittadino. Da esso prese anche i colori, sostituendolo di fatto.

Campionato spagnolo di calcio
Il campionato spagnolo di calcio (Liga española de fútbol) è un insieme di tornei suddiviso in varie categorie, tutti posti sotto l'egida della Real Federación Española de Fútbol. Comprende la Liga o Primera División, il cui vincitore conquista il titolo di campione di Spagna, e altre divisioni minori tra cui la Segunda División o Liga 2.
Basket Alcamo 2007-2008
La stagione 2007-2008 del Basket Alcamo è stata la quarta consecutiva disputata dalla società alcamese di pallacanestro femminile in Serie A2.

Sponsorizzata dalla Gea Magazzini, la squadra trapanese si è classificata all'undicesimo posto nella seconda divisione e ha dovuto partecipare ai play-out. Nel primo turno si è imposta sulla Kocca Jeans Napoli.

Basket Alcamo
L'Associazione Dilettantistica Basket Alcamo è stata la principale società di pallacanestro femminile di Alcamo, in provincia di Trapani.

La società ha raccolto l'eredità dello Sport Club Alcamo, che ha disputato sei stagioni consecutive in Serie A1. Rilevato il titolo sportivo da Catania, la nuova società ha disputato sette stagioni in A2, vinta nel 2010-11, e una in A1, per poi rinunciare all'iscrizione e scomparire.

Ha giocato al Palazzetto Tre Santi e i colori sociali erano il bianco e il blu.
Parco nazionale di Amami Guntō
Il parco nazionale di Amami Guntō (奄美群島国立公園?, Amami Guntō Kokuritsu Kōen) è un parco nazionale nella prefettura di Kagoshima, in Giappone. Istituito nel 2017, comprende una superficie di terra di 421,81 km² nelle municipalità di Amagi, Amami, China, Isen, Kikai, Setouchi, Tatsugō, Tokunoshima, Uken, Wadomari, Yamato e Yoron, insieme a 330,82 km² delle acque circostanti. Inglobando the surrounding waters. Assorbendo l'ex parco seminazionale di Amami Guntō, la designazione del nuovo parco nazionale, insieme a quella del parco nazionale di Yanbaru, fa parte del movimento per far iscrivere l'isola di Amami-Ōshima, l'isola di Tokunoshima, la parte settentrionale dell'isola di Okinawa e l'isola di Iriomote nella lista dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO.

Tatsugō
Tatsugō (龍郷町?, Tatsugō-chō) è una cittadina giapponese della Sottoprefettura di Ōshima, che fa parte della Prefettura di Kagoshima, nel Giappone meridionale.

È una delle municipalità in cui si divide Amami Ōshima, la maggiore delle isole Amami, situate nella parte centro settentrionale dell'arcipelago delle Ryūkyū. Insieme ad altri comuni delle Amami forma il Distretto di Ōshima.

A tutto il 1º luglio 2012, Tatsugō aveva una popolazione di 6.019 abitanti distribuiti su una superficie di 82,08 km², per una densità di 73,33 ab./km².
3-mercaptopropan-1,2-diolo
Il 3-mercaptopropan-1,2-diolo, meglio noto come tioglicerolo, è un tiolo di formula HO-CH2-CH(OH)-CH2-SH. In condizioni standard appare come un liquido viscoso di colore giallo chiaro, igroscopico e dall'odore caratteristico, solubile in acqua, etanolo ed acetone ma immiscibile con dietiletere e benzene. L'atomo di carbonio in posizione 2 è un centro chirale, pertanto la molecola può esistere in due distinte forme enantiomeriche. Trova impiego in farmacologia per le sue proprietà antiossidanti.

Etanolo
L'etanolo o alcol etilico, chiamato anche alcol alimentare e, per antonomasia, semplicemente alcol (essendo alla base di tutte le bevande alcoliche) è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. In chimica, si può trovare anche abbreviato con la sigla EtOH o C2H6O.

La parola alcol deriva dall'arabo الغول (al-ghūl, «spirito») o da الكحل (al-kuḥl, polvere di stibnite ottenuta per sublimazione dall'antimonio), termine che rivela l'origine alchemica di questa sostanza, a cui erano attribuite le proprietà magiche e spirituali contenute negli elisir. È una molecola che presenta una storia millenaria di utilizzo.
Miyuki
Miyuki (みゆき?) è un manga di Mitsuru Adachi, pubblicato da Shōgakukan su Shōnen Big Comic (precursore dell'attuale Weekly Young Sunday) dal 1980 al 1984 e successivamente raccolto in 12 tankōbon.

La storia è stata adattata anche in una serie televisiva, in un film animato (proiettato il 16 settembre 1983), e in un drama televisivo con attori. Ebbe un ampio successo in Giappone, al punto di essere stato uno dei fumetti vincitori del premio Shōgakukan per i manga nel 1982, insieme a Touch, sempre di Adachi.

Miyuki è stato il primo manga di Adachi ad essere adattato in un anime. La serie di 37 episodi, trasmessa in Giappone dal 31 marzo 1983 al 20 aprile 1984 dalla Fuji Television, è stata trasmessa in Italia nel 1992 su Junior TV.

Shōgakukan
Shōgakukan (小学館?, Shōgakukan) è una casa editrice giapponese che pubblica dizionari, saggi, narrativa, manga e DVD per bambini. Shōgakukan ha fondato Shūeisha, che a sua volta ha fondato Hakusensha, società separate che insieme formano il gruppo Hitotsubashi, una delle più grandi compagnie editoriali giapponesi.

La sede di Shōgakukan si trova a Hitotsubashi, nel quartiere di Chiyoda, a Tokyo, accanto alle altre compagnie dello stesso gruppo.

Dall'autunno 2009, insieme a Shūeisha, pubblica, senza intermediari, manga direttamente in Europa. A partire da tale data inizia a proporre i primi titoli in Francia, pianificando però di espandere la loro azione al Regno Unito, alla Spagna e agli altri paesi europei.

Insieme a Shūeisha ha fondato Viz Media, società che offre servizi digitali come l'applicazione Shōnen Jump per la lettura di manga.
Ricerca su griglia
Nel contesto dell'apprendimento automatico, la ricerca su griglia (grid search) costituisce una forma di ricerca esaustiva condotta su parte dello spazio degli iperparametri di un algoritmo di apprendimento per il loro tuning, risolvendo un problema di ottimizzazione degli iperparametri che selezioni valori appropriati per il dataset. La ricerca su griglia dev'essere guidata da una metrica utile alla valutazione delle prestazioni dell'algoritmo, misurate attraverso convalida incrociata (CV) su dati di allenamento.

Dal momento che lo spazio degli iperparametri dell'algoritmo di apprendimento potrebbe includere iperparametri con domini di valori discreti ma illimitati o reali, è necessario impostare manualmente insiemi finiti e discretizzazioni nella definizione della griglia di ricerca.

Iperparametro
In statistica bayesiana, un iperparametro è un parametro di una distribuzione di probabilità a priori; il termine è impiegato per distinguere dai parametri del sottostante sistema in esame. Gli iperparametri originano in particolare quando si impiegano distribuzioni a priori.

Per esempio, se si sta usando una distribuzione Beta per modellare la distribuzione di un parametro p di una distribuzione di Bernoulli, allora:

p è un parametro del sistema sottostante (la distribuzione di Bernoulli) mentre

α e β sono parametri della distribuzione a priori (la distribuzione Beta), quindi iperparametri.

Per un dato parametro si può considerare di prendere un suo singolo valore oppure un'intera distribuzione di probabilità, detta distribuzione di probabilità a iperpriori.
Dreams (Beck)
Dreams è un singolo del musicista statunitense Beck, pubblicato nel 2015. Il brano è stato scritto da Beck Hansen insieme a Andrew Wyatt e Greg Kurstin e prodotto da quest'ultimo. Esso è inserito nell'album Colors, poi pubblicato nell'ottobre 2017.

La canzone è anche inclusa nella colonna sonora del videogioco FIFA 16.

Greg Kurstin
Gregory Allen Kurstin, detto Greg (Los Angeles, 14 maggio 1969), è un produttore discografico, musicista e compositore statunitense.

Conosciuto soprattutto per la sua attività di produttore, è attivo come musicista nei gruppi The Bird and the Bee e Geggy Tah.
Torneo Interbritannico 1929
Il Torneo Interbritannico 1929 fu la quarantunesima edizione del torneo di calcio conteso tra le Home Nations dell'arcipelago britannico. La Scozia vinse il torneo nell'ultima partita contro l'Inghilterra con un gol di Alec Cheyne.

Isole britanniche
Le Isole britanniche  (in inglese British Isles, in irlandese Éire agus an Bhreatain Mhór, lett. "Irlanda e Gran Bretagna"; in gaelico scozzese Eileanan Bhreatainn, in gallese Ynysoedd Prydain, in scozzese Breetish Isles, in mannese Ny h-Ellanyn Goaldagh, in cornico Enesow Keltek) sono un gruppo di isole dell'Europa nord-occidentale, le cui due maggiori sono Gran Bretagna e Irlanda. Formano un arcipelago e sono soggette alla corrente del Golfo che permette loro di godere di un clima oceanico mite.

L'espressione "Isole britanniche" è comprensibilmente impopolare in Irlanda, per le sue implicazioni storico-politiche, e al suo posto si usa Éire agus an Bhreatain Mhór, ossia "Irlanda e Gran Bretagna"; anche la National Geographic Society ha modificato i nomi delle tavole nei suoi atlanti, da "Isole britanniche" a Gran Bretagna e Irlanda, adeguandosi all'espressione irlandese.
Il giardino di Paperino
Il giardino di Paperino (Donald's Garden) è un film del 1942 diretto da Dick Lundy. È un cortometraggio animato della serie Donald Duck, prodotto dalla Walt Disney Productions e uscito negli Stati Uniti il 12 giugno 1942, distribuito dalla RKO Radio Pictures.

RKO Pictures
RKO Pictures (Radio-Keith Orpheum Pictures) è stata una casa di produzione e distribuzione cinematografica statunitense. È nota per il logo di apertura dei film, il globo terrestre con in cima la torre radio, e il logo di chiusura, un triangolo attraversato da una saetta.
Parallela
Parallela

singolare di Parallele

Porta parallela

Trasmissione parallela

Programmazione parallela

Dimensione parallela

Acquisizione parallela

Riga parallela

Retta parallela

Proiezione parallela

Acquisizione parallela
L'acquisizione parallela è una tecnica di ricostruzione delle immagini di risonanza magnetica che permette di ottenere un'immagine ad alta risoluzione tramite un'acquisizione che con le metodologie tradizionali produrrebbe immagini a risoluzione più bassa o con artefatti. Tale tecnica permette di ottenere immagini ad alta risoluzione sia spaziale che temporale, a discapito del rapporto segnale/rumore.
Chiesa del Carmine (Milazzo)
La chiesa del Carmine e le strutture del convento dell'Ordine carmelitano costituiscono un aggregato monumentale ubicato in piazza Caio Duilio nel centro storico della città di Milazzo. Appartenente all'arcidiocesi di Messina-Lipari-Santa Lucia del Mela, vicariato di Milazzo sotto il patrocinio di San Francesco di Paola, arcipretura di Milazzo, parrocchia di Santo Stefano Protomartire.

Parrocchie dell'arcidiocesi di Messina-Lipari-Santa Lucia del Mela
Il territorio dell'arcidiocesi di Messina-Lipari-Santa Lucia del Mela si estende su 1521 km² ed è suddiviso in 245 parrocchie, raggruppate in 10 vicariati che formano le 4 zone pastorali.

Dal 1997 la parrocchia messinese di Santa Maria del Grafeo è una prelatura "ad personam" con proprio clero di rito italo-bizantino nell'ambito dell'arcidiocesi.
5261 Eureka
5261 Eureka è un asteroide areosecante. Scoperto nel 1990 dall'Osservatorio di Monte Palomar, presenta un'orbita caratterizzata da un semiasse maggiore pari a 1,5235293 au e da un'eccentricità di 0,0648414, inclinata di 20,28177° rispetto all'eclittica.

È stato il primo asteroide troiano di Marte ad essere scoperto.

L'asteroide è dedicato all'omonima espressione di origine greca solitamente utilizzata per indicare la gioia di una scoperta.

Il 28 novembre 2011 è stato scopertoun satellite naturale di 5261 Eureka. Deve ancora ricevere un nome proprio e la sua designazione provvisoria è S/2011 (5261) 1. Il satellite ha un diametro di circa 0,46 km e orbita a 2,1 km da Eureka. L'esistenza del satellite è stata annunciata nel settembre 2014.

Osservatorio di Monte Palomar
L'osservatorio di Monte Palomar è un osservatorio astronomico fra i più importanti al mondo nel settore della ricerca astronomica, situato nella Contea di San Diego, a circa 150 km a sud-est di Los Angeles, a un'altitudine di 1710 metri.
Marat Safin
Marat Mubinovič Safin (in russo Марат Мубинович Сафин?; Mosca, 27 gennaio 1980) è un allenatore di tennis, ex tennista ed ex politico russo.

Ha vinto 15 tornei del circuito maggiore, tra cui due prove del Grande Slam (lo US Open nel 2000 e l'Australian Open nel 2005), ed è stato numero 1 al mondo per 9 settimane, tra la fine del 2000 e l'inizio del 2001.

A 20 anni e 10 mesi è stato il più giovane numero uno del ranking mondiale, record poi battuto da Lleyton Hewitt e successivamente da Carlos Alcaraz (i tre sono tuttora gli unici giocatori ad avere raggiunto la leadership della classifica ATP prima di compiere i ventuno anni).

Anche la sorella Dinara Safina è stata tennista e numero uno al mondo; i due rappresentano pertanto l'unica coppia di fratelli numero 1 al mondo nella storia del tennis nelle rispettive categorie, ATP e WTA.

Carlos Alcaraz
Carlos Alcaraz Garfia (Murcia, 5 maggio 2003) è un tennista spagnolo.

Talento precoce, ha infranto alcuni primati nella storia del tennis: a 19 anni e 4 mesi è diventato il più giovane tennista ad essere diventato nº 1 del mondo nella storia del ranking ATP e a 22 anni e 9 mesi il più giovane tennista (nel circuito maschile) a completare il Career Grand Slam, ovvero la vittoria di tutte e quattro le prove del Grande Slam.

In carriera vanta complessivamente 26 titoli conquistati nel circuito maggiore, tra cui 7 tornei del Grande Slam (2 Roland Garros, 2 Wimbledon, 2 US Open e 1 Australian Open) e 8 Masters 1000. Ha vinto inoltre la medaglia d'argento ai Giochi olimpici di Parigi 2024.
Open de Rennes 2011
L'Open de Rennes 2011 è stato un torneo professionistico di tennis maschile giocato sul cemento. È stata la 6ª edizione del torneo, facente parte dell'ATP Challenger Tour nell'ambito dell'ATP Challenger Tour 2011. Si è giocato a Rennes in Francia dal 10 al 16 ottobre 2011.

Rennes
Rennes (/ʁɛn/; in gallo Resnn; in bretone Roazhon; in latino Condate, Condate Riedonum) è una città francese del nord-ovest di 225 081 abitanti (747 156 con area urbana), capoluogo della Bretagna e prefettura del dipartimento dell'Ille-et-Vilaine.

Sede universitaria importante (66 000 studenti), è anche sede di Corte d'appello ed è stata a lungo la capitale del ducato di Bretagna (per diventare capoluogo della regione negli anni settanta).
Cucina afghana
La cucina afghana comprende le tradizioni culinarie dell'Afghanistan. Essa è stata influenzata nel corso della storia dai popoli che hanno occupato la regione, oltre che dalle cucine dei paesi vicini, come quella iraniana, pakistana, indiana e mongola.

Cucina indiana
La cucina indiana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in India. È nota soprattutto per il grande uso che fa di spezie, latte e latticini. Si differenzia in numerose varietà regionali, comunque riferibili a due grandi gruppi: la cucina dell'India del nord, che fa uso di carni ed è meno speziata, e quella del sud, vegetariana e più speziata.

La cucina viene anche classificata in cucina non vegetariana (indicata da cartelli con la scritta "non veg"), latto-ovo-vegetariana ("veg", senza carni), e latto-vegetariana, detta quasi vegana ("pure veg", che non fa uso di uova). Praticamente inesistente la cucina vegana propriamente detta, cioè senza neanche latte e latticini.