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Miniatura di Choluj
La miniatura di Choluj è una tipologia di miniatura laccata realizzata con pittura a tempera su scatole di cartapesta verniciata e che veniva prodotta tradizionalmente nella cittadina russa di Choluj.

La scuola di Choluj fu fondata nel 1883 e continuò, inizialmente, la tradizione locale della pittura delle icone russe nota fin dal XVI secolo. Fu qui, e in questo periodo, che si formò la prima generazione di artisti che diede poi vita alla produzione di miniature laccate a Choluj. Dopo la Rivoluzione russa, infatti, i laboratori di pittura di icone furono costretti alla chiusura. Fu quindi negli anni '30 del XX secolo che un gruppo di artisti formò un'associazione per aprire un laboratorio d'arte specializzato nella lacca in miniatura, seguendo l'esempio della vicina Palech, e nel 1943 fu aperta una nuova scuola.

Scatola
La  scatola è un contenitore di forma generalmente parallelepipeda o cilindrica e munita di coperchio usato per riporre o trasportare materiali solidi di vario genere. L'atto di riporre qualcosa in una scatola viene detto inscatolamento. L'etimologia è probabilmente metatesi dal latino medievale căstula ("cesta").
Torneo di pallacanestro maschile NCAA Division I 1971
Il Torneo di pallacanestro maschile NCAA Division I 1971 si disputò dal 13 al 27 marzo 1971. Si trattò della 33ª edizione del torneo.

Gli UCLA Bruins, allenati da John Wooden, vinsero il loro quinto titolo consecutivo ed il settimo della propria storia. Howard Porter di Villanova University venne eletto Most Outstanding Player.

Università della California - Los Angeles
L'Università della California - Los Angeles (in inglese University of California, Los Angeles; UCLA) è un'università pubblica e di ricerca statunitense tra le più importanti e prestigiose al mondo, che si trova a Los Angeles in California all'interno dell'area residenziale di Westwood.

Istituita nel 1919 dalla trasformazione di un precedente istituto di educazione superiore, la State Normal School, fondato nel 1882 per formare gli insegnanti, è il secondo campus più antico del sistema Università della California, dopo quello di Berkeley.
Supercoppa d'Europa 1980-1981 (hockey su pista)
La Supercoppa d'Europa 1980-1981 è stata la 1ª edizione dell'omonima competizione europea di hockey su pista. Alla manifestazione hanno partecipato gli spagnoli del Barcellona, vincitore della Coppa dei Campioni 1979-1980, e la formazione italiana dell'AFP Giovinazzo, vincitore della Coppa delle Coppe 1979-1980.

A conquistare il trofeo è stato il Barcellona al primo successo nella sua storia.

A.F.P. Giovinazzo Polisportiva
L'A.F.P. Giovinazzo Polisportiva, abbreviato in AFP Giovinazzo è una società italiana di hockey su pista con sede a Giovinazzo e disputa il campionato di Serie A1. I suoi colori sociali sono il bianco e il verde. Nella sua storia ha vinto 1 campionato nazionale (nel 1979-1980) e 1 coppa delle Coppe.
Ronnie e Donnie Galyon
Ronnie e Donnie Galyon (Dayton, 28 ottobre 1951 – Dayton, 4 luglio 2020) sono stati due gemelli siamesi statunitensi uniti a livello del bacino, riconosciuti nel Guinness World Records come i siamesi più longevi.

Bacino (anatomia)
Il bacino o pelvi è la struttura osteo-articolare situata all'estremità caudale del tronco. In anatomia regionale, i due termini fanno riferimento a strutture anatomiche diverse tra loro, pertanto occorre disambiguare il termine e specificare che:

Nella terminologia ufficiale, si parla di cingolo pelvico o cintura pelvica, intendendo l'insieme di:
Osso dell'anca (detto anche osso iliaco oppure osso coxale), a sua volta costituito dagli elementi ossei ileo, ischio e pube;
Osso sacro (Vertebre SI-SII-SIII-SIV-SV);
Coccige;
Sindesmosi del cingolo pelvico: membrana otturatoria e canale otturatorio;
Sinfisi del cingolo pelvico: sinfisi pubica;
Articolazione sacroiliaca

In anatomia topografica ci si può riferire anche alla regione pelvica, ovvero a quella parte di corpo compresa tra l'addome e gli arti inferiori, e pertanto comprendendo:
il cingolo pelvico o cintura pelvica;
la cavità pelvica
il pavimento pelvico;
il perineo.
Ventosa (biologia)
La ventosa è un organo che permette ad alcuni animali, solitamente rettili e anfibi, di aderire a superficie verticali come muri, alberi e vetri.

È presente nelle lucertole muraiole, nei gechi, nelle rane, nei camaleonti, negli elodermi, nei ramarri, nelle salamandre, nei tritoni e anche nei polpi e nei moscardini.

Podarcis muralis
La lucertola muraiola (Podarcis muralis Laurenti, 1768), nota anche come lucertola dei muri, lucertola delle muraglie, lucertola murale o semplicemente muraiola, è un rettile appartenente alla famiglia Lacertidae.
Superfrog
Superfrog è un videogioco a piattaforme sviluppato per i computer Amiga dal Team17 nel 1993 con l'intento di seguire la scia dei giochi a piattaforme veloci iniziata da Sonic. Venne realizzata anche una versione per Amiga CD32 e successivamente una conversione per MS-DOS (1994).

Team17 ha utilizzato nel gioco e sulla confezione diverse grafie (SuperFrog, SUPERFROG e Superfrog), ma il sito ufficiale del Team17 riporta la nomenclatura Superfrog.

Il gioco è stato sponsorizzato dalla bibita energetica Lucozade, che viene utilizzata anche come power-up durante il gioco.

MS-DOS
MS-DOS (sigla di Microsoft Disk Operating System, in italiano solitamente letto "emme esse dòs") è un sistema operativo di Microsoft, non più in produzione, dedicato ai personal computer con microprocessore x86. Commercializzato dal 1982 al 2000, fu il principale esponente della famiglia di sistemi operativi DOS utilizzata nei PC IBM e compatibili, che negli anni ottanta arrivarono a rappresentare l'80% del mercato mondiale. Fino all'avvento di Windows 95, uscito nel 1995, è stato il sistema operativo per computer più diffuso al mondo.
Parco nazionale della Drina
Il Parco nazionale di Drina è il quarto parco nazionale della Bosnia ed Erzegovina. È stato istituito nel 2017 e copre un'area di 6.315 ettari.  Amministrativamente, appartiene al comune di Srebrenica, e si trova sull'altro lato della Drina rispetto al Parco nazionale di Tara in Serbia. La sede del parco è a Skelani.

Parco nazionale
Un parco nazionale è un'area naturale protetta, dichiarata tale da un governo nazionale, che viene preservato e tutelato attraverso norme specifiche dallo sviluppo antropico e dall'inquinamento, garantendone l'integrità, la biodiversità e la conservazione nel lungo periodo.
Rita Di Giovacchino
Rita Di Giovacchino (Bergamo, 19 febbraio 1947 – Roma, 2 maggio 2021) è stata una giornalista italiana.

Si occupò di cronaca giudiziaria, prima all'ANSA poi per Il Messaggero. Tra le altre cose, seguì il caso Moro, la sparizione di Emanuela Orlandi e le uccisioni di Giovanni Falcone e Paolo Borsellino. Curò un blog sul sito de Il Fatto Quotidiano.

È morta per complicazioni da COVID-19 il 2 maggio 2021 all'età di 74 anni all'Ospedale Spallanzani di Roma.

Giovanni Falcone
Giovanni Salvatore Augusto Falcone (Palermo, 18 maggio 1939 – Palermo, 23 maggio 1992) è stato un magistrato italiano, vittima di Cosa nostra nella strage di Capaci assieme alla moglie Francesca Morvillo e a tre agenti della scorta.

Assieme ai colleghi e amici Rocco Chinnici, Antonino Caponnetto e Paolo Borsellino, Falcone è stato una delle personalità più importanti e prestigiose nella lotta alla mafia in Italia e a livello internazionale.
Campionati europei giovanili di nuoto 1973
I IV Campionati europei giovanili di nuoto e tuffi furono disputati a Leeds dall'8 agosto all'11 agosto 1973.

Alla manifestazione parteciparono le federazioni iscritte alla LEN; questi furono i criteri di ammissione:

nuotatrici e i nuotatori che nel 1973 non superavano i 15 anni d'età (nati non prima del 1958);

tuffatrici e i tuffatori che nel 1973 non superavano i 16 anni d'età (nati non prima del 1957).

European Aquatics
La European Aquatics (LEN fino al  2023), è la federazione continentale europea di governo e coordinamento di sport acquatici: nuoto, nuoto artistico, tuffi e pallanuoto. È stata fondata a Budapest nel 1926.

Alla European Aquatics sono affiliate 51 nazioni europee, incluse Turchia, Cipro, Israele e le repubbliche ex-sovietiche del Caucaso. La sua sede è stata a Roma fino all'aprile 2010, poi spostata a Lussemburgo fino a maggio 2015, e infine a Nyon.
Shamarko Thomas
Shamarko Lanell Thomas (Virginia Beach, 23 febbraio 1991) è un giocatore di football americano statunitense che milita nel ruolo di safety per i DC Defenders della X Football League (XFL). Fu scelto nel corso del quarto giro (111º assoluto) del Draft NFL 2013 dai Pittsburgh Steelers. Al college ha giocato a football all’Università di Syracuse.

DC Defenders
I DC Defenders sono una franchigia professionistica di football americano con sede ad Washington che gioca nella X Football League dalla stagione 2020. La franchigia disputa le sue gare all'Audi Field.

Washington si unì a New York, Seattle, Houston, Los Angeles, St. Louis, Tampa Bay e Dallas quali città inaugurali della lega. Le squadre hanno un roster di 40 giocatori attivi e disputano una stagione regolare da 10 partite. Vince McMahon, proprietario della lega, ha affermato "il gioco vedrà delle regole semplificate per velocizzare le partite che dovrebbero concludersi in meno di tre ore".
Villa comunale Regina Margherita
Villa Regina Margherita (Castellammare del Golfo)

Villa Regina Margherita (Bordighera)

Villa Regina Margherita (Trapani)

Villa Regina Margherita  (Vibo Valentia)

Villa Regina Margherita (Rovigo)

Villa Regina Margherita (Castelvetrano)

Trapani
Trapani (, in siciliano Tràpani) è un comune italiano di 54 679 abitanti, capoluogo dell'omonimo libero consorzio comunale in Sicilia.

Trapani ha sviluppato nel tempo una fiorente attività economica legata all'estrazione e al commercio del sale, giovandosi della sua posizione naturale, proiettata sul Mediterraneo, e del suo porto, antico sbocco commerciale per Eryx (l'odierna Erice), sita sul monte omonimo che la sovrasta. L'economia oggi si basa sul terziario, sulla pesca (anticamente quella del tonno rosso, con la mattanza), sull'estrazione ed esportazione del marmo, sulle attività legate al commercio e al turismo.

L'agglomerato urbano comprende circa 80 000 abitanti, in quanto include anche la popolosa frazione di Casa Santa, ricadente nel territorio del comune di Erice.
Museo civico Gaetano Savasta
Il museo civico Gaetano Savasta è un museo di Paternò, in provincia di Catania, che ha sede nei locali dell'ex carcere borbonico, ubicato in piazza Martiri d'Ungheria in pieno centro storico, e nell'ex macello comunale, nella zona dell'Acquagrassa.

Provincia di Catania
La provincia di Catania (ufficialmente, dal 1986: provincia regionale di Catania) è stata una provincia italiana della Sicilia, comprendente 58 comuni con una popolazione di 1 116 168 abitanti nell'anno 2014. Il 4 agosto 2015, è stata soppressa e sostituita dalla città metropolitana di Catania.

La provincia occupava una superficie di 3574 km² con una densità di popolazione di 312,33 abitanti per chilometro quadrato. Affacciata a est sul mar Ionio, confinava a nord con la provincia di Messina (limite segnato in buona parte dal corso del fiume Alcantara), a ovest con la provincia di Enna e la provincia di Caltanissetta, a sud con la provincia di Ragusa (limite segnato in buona parte dal corso del fiume Dirillo) e la provincia di Siracusa.
George Mansfield Smith-Cumming
Sir George Mansfield Smith-Cumming (Lee, 1º aprile 1859 – Londra, 14 giugno 1923) è stato un militare britannico.

Fu il primo direttore di quello che sarebbe successivamente diventato il Secret Intelligence Service (SIS, noto anche come MI6).

1º aprile
Il 1º aprile o primo aprile è il 91º giorno del calendario gregoriano (il 92º negli anni bisestili). Mancano 274 giorni alla fine dell'anno.

In quanto primo del mese, a differenza degli altri giorni, è solitamente scritto con l'indicatore ordinale. Tuttavia, sebbene sconsigliabile, è in aumento l'uso della forma con il numerale cardinale (1 aprile).

Per tradizione, il primo aprile è il giorno degli scherzi noti come pesci d'aprile.
Philoctète
Phlioctète (AFI: /filɔktɛt/) sottotilato o il Trattato delle tre morali, è una breve opera teatrale in 5 atti di André Gide pubblicata sulla Revue blanche il 1º dicembre 1898 e poi l'anno successivo è stata pubblicata dalle edizioni Mercure de France. L'opera raffigura i personaggi della mitologia greca descritti da Sofocle nella sua tragedia: Filottete è il guerriero abbandonato a cui Ulisse e Neottolemo chiedono il suo arco e le sue frecce, che erano le armi di Eracle, per poter sconfiggere Troia come nella profezia. Quest'opera fa diretto riferimento all'Affare Dreyfus (e alle logiche che vi si scontravano) che ha caratterizzato il periodo in cui l'opera fu scritta e pubblicata.

Eracle
Eracle (in greco antico Ἡρακλῆς?, Hēraklḕs, composto da Ἥρα, Era, e κλέος, "gloria", quindi "gloria di Era") è un eroe e semidio della mitologia greca, corrispondente alla figura della mitologia etrusca Hercle e a quella della mitologia romana Ercole. Era figlio di Alcmena e di Zeus, quest'ultimo bisnonno della stessa Alcmena, poiché padre di Perseo e nonno di Elettrione. Egli nacque a Tebe ed era dotato di una forza sovrumana. Il patronimico poetico che lo definisce è Alcide, derivante da Alceo, suo nonno paterno putativo.
Chiesa di San Beneto
La chiesa di San Beneto (Benedetto) è un edificio religioso della città di Venezia, situato nel sestiere di San Marco, nelle immediate vicinanze del Museo Fortuny. Al suo interno sono ospitate opere d'arte di Mazzoni, Strozzi e Tiepolo.

Palazzo Fortuny
Il Palazzo Fortuny (cognome di origine catalana, pronuncia: /fuɾˈtuɲ/) è un palazzo gotico  di Venezia ubicato nel sestiere di San Marco. Prende il nome dall'ultimo proprietario, l'artista Mariano Fortuny y Madrazo, ed è sede dell'omonimo museo. Il museo fa parte della Fondazione Musei Civici di Venezia. Precedentemente, l'edificio era noto come Palazzo Pesaro degli Orfei.
Caproni Ca.8
Il Caproni Ca.8 fu l'ottavo aeroplano progettato e costruito dal pioniere dell'aviazione trentino Gianni Caproni e il primo monoplano della serie di velivoli Caproni. Si trattava in effetti del primo monoplano interamente progettato e costruito in Italia, dopo la serie di biplani (dal Ca.1 al Ca.7) che Caproni aveva sperimentato tra il 1910 e la prima metà del 1911. Fortemente influenzato dalle caratteristiche del fortunato Blériot XI con cui nel 1909 Louis Blériot aveva completato la prima trasvolata del canale della Manica, il Ca.8 compì il suo primo volo a Vizzola Ticino il 13 giugno 1911.

Caproni
La Caproni era un'impresa del settore metalmeccanico che rappresentò una delle più importanti aziende aeronautiche italiane. Fondata da Giovanni Battista Caproni, dopo alterne vicende durante gli anni trenta assunse le dimensioni di un vero e proprio gruppo industriale.

Grazie all'acquisizione di realtà prestigiose come le Officine Meccaniche Reggiane e l'Isotta Fraschini l'azienda arrivò a vantare una produzione diversificata che spaziava dalle automobili alle vetture tranviarie.

Lo stabilimento di Taliedo terminò la sua attività nel 1950: fu chiuso per bancarotta, in seguito alla crisi del dopoguerra. Analoga sorte toccò alle altre consociate, ultima delle quali la "Caproni Vizzola", che fu rilevata  dalla Agusta negli anni 1980.

Attualmente le Officine Caproni ospitano il Parco e Museo Volandia.
Munich WCT 1983 - Doppio
Il doppio del torneo di tennis Munich WCT 1983, facente parte della categoria World Championship Tennis, ha avuto come vincitori Kevin Curren e Steve Denton che hanno battuto in finale Heinz Günthardt e Balázs Taróczy con il punteggio di 7–5, 2–6, 6–1.

World Championship Tennis
Il World Championship Tennis (WCT) è stato un circuito di tornei maschili riservato a tennisti professionisti, iniziato nel 1968 e terminato nel 1990. Del circuito facevano parte vari tornei affiliati sparsi per il mondo e i giocatori che vi partecipavano erano inclusi in uno speciale ranking WCT stilato sulla base dei risultati raggiunti in questi tornei.
Gliceraldeide-3-fosfato deidrogenasi (ferredossina)
La gliceraldeide-3-fosfato deidrogenasi (ferredossina) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

D-gliceraldeide-3-fosfato + H2O + 2 ferredossina ossidata ⇄ 3-fosfo-D-glicerato + 2 H+ + 2 ferredossina ridotta

Contiene tungsteno-molibdopterina e gruppi ferro-zolfo. Si pensa che questo enzima funzioni al posto della gliceraldeide-3-fosfato deidrogenasi e possibilmente della fosfoglicerato chinasi nel nuovo pathway glicolitico Embden-Meyerhof-tipo trovato in Pyrococcus furiosus [1]. È specifica per la gliceraldeide-3-fosfato.

Tungsteno
Il tungsteno o volframio è l'elemento chimico avente numero atomico 74 e il suo simbolo è W.

È un metallo di transizione duro, pesante, di colore da bianco a grigio-acciaio, noto per le sue buone proprietà reologiche. Si trova in numerosi minerali, tra cui la wolframite e la scheelite.

Nel 1961 la IUPAC dichiarò ammissibili entrambi i nomi (quello di volframio preferibile nei composti).

In forma pura trova ampio impiego in applicazioni elettriche ed i suoi composti sono ampiamente usati nell'industria. L'esempio più notevole del suo utilizzo è la produzione dei filamenti delle lampade ad incandescenza (e questo è dovuto al fatto che è il metallo con il più alto punto di fusione), ma le sue leghe sono usate anche nell'industria aerospaziale.
Ferrovia Grenoble-Montmélian
La ferrovia Grenoble-Montmélian (in francese Ligne de Grenoble à Montmélian) è una linea ferroviaria francese elettrificata a scartamento normale e doppio binario che collega Grenoble, sulla Lione-Marsiglia a Montmélian (Savoia), situata sulla linea Culoz-Modane.

La linea, che percorre interamente la regione Alvernia-Rodano-Alpi, nella valle del Grésivaudan, consente, con la linea da Valence a Moirans, gli scambi tra le Alpi settentrionali e il bacino del Mediterraneo. la linea ha subito all’inizio degli anni dieci del XXI secolo la più grande campagna di modernizzazione ferroviaria in Francia.

Montmélian
Montmélian (in italiano anche Monmeliano, desueto) è un comune francese di 4 138 abitanti situato nel dipartimento della Savoia della regione dell'Alvernia-Rodano-Alpi. Esso si trova nella valle detta Comba di Savoia ed era una delle città principali dell'antica provincia di Savoia.

È bagnata dal fiume Isère. Anticamente si chiamava Mediolanum come Milano con la quale condivide origine celtica.
Giuseppe Rescifina Messina 1995-1996
La stagione 1995-1996 della Giuseppe Rescifina Messina è stata la seconda in cui ha preso parte alla seconda serie nazionale del campionato italiano femminile di pallacanestro.

La società messinese ha vinto il Girone B e la Poule Promozione della Serie A2 d'Eccellenza ed è stata promossa in Serie A1.

Provincia di Messina
La provincia di Messina (ufficialmente, dal 1986: provincia regionale di Messina) è stata una provincia italiana della Sicilia, comprendente 108 comuni con una popolazione di 647 477 abitanti nell'anno 2014. In ottemperanza alla legge regionale n. 15 del 4 agosto 2015, ha cessato di esistere per essere sostituita dalla città metropolitana di Messina.

Il territorio della provincia corrispondeva all'estremità nordorientale dell'isola, occupava una superficie di 3 266,12 km quadrati con una densità di popolazione di 198,24 abitanti per chilometro quadrato e si affacciava a nord sul mar Tirreno, ad est sullo Stretto di Messina, che lo separa dalla Calabria di 3 km nella zona in cui le sponde sono più vicine e sul mar Ionio, ad ovest con la provincia di Palermo, e a sud con la provincia di Enna e la provincia di Catania.
Goin' Back
Goin' Back è una canzone scritta da Carole King e Gerry Goffin nel 1966. Oltre ad essere stata registrata e pubblicata da Carole King è stata oggetto di cover da parte di numerosi artisti come Dusty Springfield, The Byrds, Deacon Blue, Nils Lofgren, Larry Lurex pseudonimo di Freddie Mercury, The Move, The New Seekers, The Pretenders, Diana Ross, Richard Thompson, e Phil Collins.

The New Seekers
I New Seekers sono un gruppo musicale britannico di musica folk, folk rock, pop e country, fondato nel 1969 dall'australiano Keith Potger dopo lo scioglimento della sua band, i Seekers. L'idea era quella di lanciare la formazione tra quello stesso pubblico che aveva apprezzato i Seekers, sebbene la musica del nuovo gruppo fosse anche aperta alle influenze dell'hard rock e del folk.

La band raggiunse il successo mondiale nei primi anni settanta, in particolare nel 1971, con la pubblicazione del singolo I'd Like to Teach the World to Sing (In Perfect Harmony) insieme agli Hillside Singers, colonna sonora degli spot Coca-Cola per oltre dieci anni.

I New Seekers parteciparono all'Eurovision Song Contest 1972 con il brano Beg, Steal or Borrow, che si classificò al secondo posto nella graduatoria finale della manifestazione.
Gone to the Moon
Gone to the Moon è un album del gruppo britannico pop rock / new wave dei Kajagoogoo, registrato, tra 2007 e 2008, dal solo trio dei Kaja. Il lavoro è disponibile in formato MP3 sul sito web ufficiale della band, da maggio del 2008 a febbraio del 2009, dopo di che uscirà anche in formato compact disc, per l'etichetta Spectra Records. Il disco si configura come la normale continuazione dell'amatissimo Islands, del 1984 - giù realizzato senza il frontman Limahl.

Pop rock
Il pop rock è un genere musicale caratterizzato da influenze tipiche della musica pop e da un'aggressività, una strumentazione elettrica ed uno stile d'esecuzione, generalmente tipiche della musica rock. Come costume della musica pop le sue melodie e i suoi testi risultano quindi tendenzialmente universali e tesi a soddisfare la maggior parte dei fruitori di musica moderna, in particolare gli ascoltatori della musica rock in generale.
Bregenzerwald
La foresta di Bregenz (in tedesco Bregenzerwald) è una regione geografica situata nello Stato federale del Vorarlberg (Austria). La regione comprende essenzialmente la valle del fiume Bregenzer Ach, a sud-est di Bregenz, nelle vicinanze del Lago di Costanza.

Escursionismo
L'escursionismo è un'attività motoria e sportiva basata sul camminare nel territorio a scopo di studio o svago, lungo percorsi poco agevoli che tipicamente non possono essere percorsi con i mezzi di trasporto convenzionali (sentieri, sentieri a lunga percorrenza, alte vie, mulattiere, ippovie ecc.); spesso, derivando il termine dalla lingua inglese, viene indicato anche come trekking o hiking, con il primo termine che deriva dal verbo inglese to trek, che significa intraprendere un viaggio lungo e faticoso, tipicamente a piedi, mentre il secondo deriva dal verbo inglese to hike, che significa camminare in campagna.
Budino di latte allo zenzero
Il budino di latte allo zenzero, noto anche come cagliata di latte allo zenzero o semplicemente latte allo zenzero, è un dessert caldo cantonese originario dell'antica città di Shawan, nel distretto di Panyu, a Canton, nella provincia del Guangdong nel sud della Cina. Gli ingredienti principali sono zenzero, latte e zucchero. Nella ricetta originale viene utilizzato il latte di bufala.

Dessert
Il dessert (in Italia conosciuto soprattutto come il dolce) è una portata che viene normalmente servita alla fine del pasto. La parola, infatti, deriva dal verbo francese desservir (il/elle dessert) che significa «sparecchiare».

Sebbene l'usanza di mangiare frutta fresca o secca a fine pasto sia molto antica, il dessert entra a tutti gli effetti a far parte del pasto occidentale in tempi relativamente recenti.

Prima del XIX secolo, che ha portato l'ascesa della classe media e la meccanizzazione nell'industria dello zucchero, i dolci erano un privilegio dell'aristocrazia o un raro diversivo riservato alle feste.
Quando lo zucchero diventa più economico e maggiormente disponibile cresce parallelamente lo sviluppo e la popolarità del dessert.

In molte culture non è prevista una portata dolce finale, ma una miscela di piatti dolci e saporiti lungo tutto il pasto, come nella cucina cinese, oppure si riserva la preparazione di svariati ed elaborati dessert alle occasioni speciali.