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Nihongami
Nihongami indica una delle capigliature tradizionali del Periodo Edo, oggi comune tra le maiko (geisha apprendiste).
Tradizionalmente, i due fasci di capelli vengono bloccati da uno spillo di legno e vengono posti o indietro o innanzi.

Altre capigliature per maiko includono lo Wareshinobu (solo durante l'apprendimento effettivo, con una curva tonda sulla guglia della testa, ai lati e un rigonfiamento davanti), Ofuku, Yakko-shimada, Katsuyama, e Sakko.

Le maiko Gion Kobu portano una capigliatura particolare detta Miyako Odori.

Il Nihongami richiede lozioni e pettini speciali, come la cera chiamata Bintsuke. Il Kanzashi, degli speciali ornamenti per capelli, ordinariamente accompagnano questo stile.

Una maiko può tendere a sviluppare una zona calva sulla corona della testa a causa delle continue graffiature e strattonate dovute al contatto costante con le pinzette kanzashi.

Altre capigliature giapponesi:

Shimada

Mae Ware

Oshiyun

Kikugasane

Bunkin Shimada

Oshidori No Hina

Periodo Edo
Il periodo Edo (江戸時代?, Edo jidai), noto anche come periodo Tokugawa (徳川時代?, Tokugawa jidai, 1603-1868), indica quella fase della storia del Giappone in cui la famiglia Tokugawa detenne attraverso il bakufu il massimo potere politico e militare nel Paese. Tale fase storica prende il nome dalla capitale Edo, sede dello shōgun, ribattezzata Tōkyō nel 1868.
Effetto Scharnhorst
L'effetto Scharnhorst è un fenomeno ipotetico nel quale i segnali di luce viaggiano leggermente più veloci della luce tra due lastre conduttrici a poca distanza fra loro. Fu predetto all'inizio in un articolo del 1993 da parte di Klaus Scharnhorst dell'Università Humboldt di Berlino, Germania, e da parte di Gabriel Barton dell'Università del Sussex a Brighton, Regno Unito. Scharnhorst e Barton hanno dimostrato grazie alla quantoelettrodinamica che l'indice di rifrazione effettivo, a basse frequenze, nello spazio tra le due lastre era inferiore a 1 (che di per sé non implica una comunicazione superluminale). Non riuscirono a dimostrare che la velocità dell'onda superava quella della luce (che implicherebbe una comunicazione superluminale) ma dissero che era plausibile.

Brighton
Brighton (pronuncia: /ˈbraɪtən/) è una città situata sulla costa meridionale dell'Inghilterra nella contea dell'East Sussex. Insieme alla vicina città di Hove, costituisce l'autorità unitaria di Brighton & Hove.

L'antico insediamento di Brighthelmston risale a prima del Domesday Book (1086), ma emerse come città dal clima benefico durante il XVIII secolo, divenendo una destinazione dei viaggiatori dopo l'arrivo della ferrovia, nel 1841. Brighton sperimentò un rapido aumento della popolazione, raggiungendo un picco di circa 160 000 abitanti nel 1961. La Brighton moderna forma una parte di una conurbazione che si estende lungo la costa, con una popolazione di circa 480 000 abitanti.
Prefettura autonoma kirghisa di Kizilsu
La prefettura autonoma chirghisa di Kizilsu (in cinese: 克孜勒苏柯尔克孜自治州, pinyin: Kèzīlèsū Kē'ěrkèzī Zìzhìzhōu; in uiguro: قىزىلسۇ قىرغىز ئاپتونوم ئوبلاستى, Qizilsu Qirghiz aptonom oblasti) è una prefettura autonoma della provincia del Sinkiang, in Cina. È situata al confine con Kirghizistan e Tagikistan. Il suo capoluogo è Artux. La prefettura ospita 622.222 persone (al 2020) e copre una superficie di 70.916 km2. La maggior parte dei kirghisi in Cina risiede a Kizilsu; essi costituiscono poco più di un quarto della popolazione della prefettura. Il gruppo etnico più numeroso di Kizilsu è quello degli uiguri, che rappresenta quasi i due terzi della popolazione.

Prefetture della Cina
La prefettura (地區T, 地区S, dìqūP) è una suddivisione amministrativa della Cina, riscontrabile tanto nel passato quanto nell'epoca moderna in questo Paese.

Nel contesto moderno, il livello della prefettura (地区级S, dìqūjíP, abbreviato 地级S, dìjíP, "regione") viene utilizzato per riferirsi ad un livello di suddivisione amministrativa posto tra la provincia e il livello della contea. Pertanto la prefettura è il secondo livello nella gerarchia amministrativa della Repubblica Popolare Cinese. In totale, nel 2004 si contavano 333 divisioni a livello di prefettura in Cina, suddivise in quattro tipologie: 17 prefetture vere e proprie, 283 città con status di prefettura, 30 prefetture autonome, e 3 leghe.

Quando si incontra la parola "prefettura" in riferimento alla Cina antica, ci si riferisce sia alla Xiàn (縣T, 县S) o alla Zhōu (州), che furono altri due tipi di divisione amministrativa.
Lisa-Mari Moen Jünge
Lisa-Mari Moen Jünge (Molde, 21 aprile 1988) è una modella norvegese, eletta Frøken Norge 2007.

Ha rappresentato la Norvegia a Miss Mondo 2007 a Sanya, in Cina il 1º dicembre 2007, ed a Miss International 2008 a Macao, in Cina l'8 novembre 2008. In entrambi i concorsi era fra le favorite alla vittoria del titolo, ma in entrambi i casi non è riuscita ad avere accesso alle semifinali.

Jünge, che è alta un metro e settantasette centimetri, ha gareggiato nel concorso di bellezza nazionale Frøken Norge, che si è tenuto a Lillestrøm il 9 aprile 2007 e che ha decretato due vincitrici. Lisa-Mari ha vinto il titolo Frøken Norge World, mentre il titolo di Frøken Norge Universe è andato a Kirby Ann Basken che ha partecipato a Miss Universo 2007 nel corso dello stesso anno.

Miss Mondo 2007
Miss Mondo 2007, la cinquantasettesima edizione di Miss Mondo si è tenuta il 1º dicembre 2007, presso il Crown of Beauty Theatre, a Sanya in Cina. Il concorso è stato presentato da Fernando Allende e Angela Chow. Zhang Zilin, rappresentante della Cina è stata incoronata Miss Mondo 2007, dalla detentrice del titolo uscente, Taťána Kuchařová.
XV Giochi del Mediterraneo
I XV Giochi del Mediterraneo si sono svolti ad Almería, Spagna, dal 24 giugno al 3 luglio 2005. Atleti provenienti da 21 nazioni hanno gareggiato in 25 sport differenti.

Le cerimonie di apertura e chiusura si sono svolte allo Estadio Mediterraneo di Almeria, che ha ospitato anche le gare di atletica, calcio e atletica per disabili. Lo stadio può ospitare fino a 15000 spettatori, ma durante i giochi fu ampliato con installazioni speciali fino ai 20000. La sua costruzione ha richiesto due anni, dal luglio 2002 allo stesso mese del 2004.
Lo stadio comprende una pista di riscaldamento interna, sala vip, sala stampa, laboratori per i controlli antidoping e altre.

Giochi del Mediterraneo
I Giochi del Mediterraneo sono una manifestazione sportiva multidisciplinare organizzata  traendo ispirazione dai Giochi olimpici cui partecipano le nazioni che si affacciano sul Mediterraneo (ad esclusione di Israele e Palestina), più alcune nazioni dell'area mediterranea prive di accesso diretto a tale mare (Andorra, Kosovo, Macedonia del Nord, Portogallo, San Marino e Serbia, confinandoci tramite i mari mediterranei interni o indirettamente tramite Stati confinanti a loro che confinano col mare). Sono organizzati sotto la supervisione del Comitato Internazionale dei Giochi del Mediterraneo.

I giochi si svolgono con cadenza quadriennale, ad eccezione delle edizioni tra 1991 e 1993 (biennale) e 2013 e 2018 (quinquennale).
Alta Carniola
L'Alta Carniola (in sloveno Gorenjska statistična regija) è una delle 12 regioni statistiche in cui è suddivisa la Slovenia: la regione è per la sua maggior parte zona alpina e al suo interno si trova il parco nazionale del Tricorno con il monte Tricorno e il lago di Bohinj; di essa fanno parte 18 comuni: Kranj, il più grande centro urbano e commerciale, ha lo status di comune cittadino e ne è capoluogo; il turismo è l'attività più diffusa, contando circa 2 224 930 di turisti.

Lago di Bohinj
Il lago di Bohinj (in sloveno Bohinjsko jezero, in tedesco Wocheinersee) è il più esteso lago della Slovenia (tralasciando il lago di Cerknica, che è un lago intermittente). Ha una lunghezza 4350 m, ed una larghezza massima di 1250 m.
Capo Mendocino
Il capo Mendocino è un promontorio situato nella parte nordoccidentale della California (della quale rappresenta il punto più occidentale), lungo la costa pacifica statunitense; è compreso nei confini della contea di Humboldt.

Costa
La costa o litorale è la linea di confine tra la terra e l'acqua di un oceano, golfo, mare o grande lago. Per la geografia, il limite inferiore (verso il corpo idrico) è il piede della spiaggia, ovvero il limite tra fondale sabbioso e fondale fangoso (questo è il limite al largo del quale il movimento delle onde non arriva al fondo); il limite superiore (verso terra), meno ben definito, è la linea oltre la quale cessa l'influenza delle acque del corpo idrico (ad esempio, il punto in cui le lagune non contengono acqua salata, ma acqua dolce).
National Society of Film Critics Award per la miglior attrice
Il National Society of Film Critics Award per la miglior attrice (National Society of Film Critics Award for Best Actress) è un premio cinematografico assegnato all'interpretazione in un ruolo da protagonista in un film votata dai membri dalla National Society of Film Critics (NSFC) come la migliore dell'anno.

È stato consegnato annualmente dal 1967 in poi. Vanessa Redgrave e Liv Ullmann hanno entrambe vinto il premio tre volte, più di chiunque altro.

Julie Christie
Julie Frances Christie (Chabua, 14 aprile 1940) è un'attrice britannica.

Tra le migliori attrici della sua generazione, ha vinto il Premio Oscar come miglior attrice protagonista nel 1966 per il film Darling. È stata candidata allo stesso premio altre tre volte per I compari (1971), Afterglow (1997) e Away from Her - Lontano da lei (2006). Ha inoltre vinto un Golden Globe, a fronte di 3 candidature, un Critics' Choice Awards, a fronte di 2 candidature e un Premio BAFTA, a fronte di 7 candidature.
Gioco d'amore
Gioco d'amore (For Love of the Game) è un film del 1999 diretto da Sam Raimi.

È un adattamento del romanzo La partita perfetta (For Love of the Game) di Michael Shaara del 1991.

La traduzione letterale del titolo originale  For Love of the Game è "per amore del gioco", ovvero il baseball. È la storia di una partita, la partita perfetta, intervallata dai flashback della vita personale del protagonista.

Analessi
L'analessi, o retrospezione (spesso indicata con il termine di lingua inglese flashback), è un procedimento narrativo che interrompe la struttura cronologica (di causa ed effetto) della fabula, aprendo uno squarcio nel passato e raccontando avvenimenti che precedono il punto raggiunto dalla storia, quindi determina l'intreccio (russo: Sûžet, o  Sjužet, ovvero "soggetto") che è opposto per concetto alla fabula. Si tratta di un modo narratologico che serve per dare più slancio alla prosa.

Il termine, derivato dalla lingua greca ἀνάληψις, análēpsis, 'ripresa', indica il racconto di un fatto accaduto in precedenza. All'opposto, la prolessi, da πρόληψις, pròlēpsis (talvolta, in inglese, flashforward) rivela gli eventi che accadranno in futuro.
Charminar
Il Charminar (in telugu చార్ మినార్, in hindī चार मीनार, in urdu چار مینار‎?, letteralmente "quattro minareti") è un monumento ed una moschea della città indiana di Hyderabad  (Telangana). È considerato il simbolo della città e anche una delle strutture più note dell'architettura islamica e dell'India.

Telangana
Il Telangana (in telugu తెలంగాణ, Telaṁgāṇa; in urdu تلنگانہ‎?) è uno stato dell'India, istituito in forma ufficiale il 2 giugno 2014, separandosi dallo Stato dell'Andhra Pradesh. Il suo capoluogo è Hyderabad.
Premio TV - Premio regia televisiva 1997
La trentasettesima edizione del Premio Regia Televisiva, condotta da Daniele Piombi con Antonella Clerici e Federica Panicucci, si svolse al teatro Ariston di Sanremo nel 1997 e trasmessa in diretta su Rai Uno.

Antonella Clerici
Antonella Clerici (Legnano, 6 dicembre 1963) è una conduttrice televisiva italiana.

Dopo aver esordito negli anni ottanta in reti minori, è divenuta nota al pubblico passando in Rai e conducendo negli anni novanta diversi programmi sportivi. Dopo una breve esperienza in Mediaset, dal 2 ottobre 2000 al 1º giugno 2018 (eccetto il periodo compreso tra dicembre 2008 e maggio 2010) ha condotto La prova del cuoco, trasmissione di Rai 1 che l'ha lanciata come conduttrice di punta dell'emittente, per la quale ha anche condotto numerose trasmissioni di prima serata come Il ristorante, il Festival di Sanremo 2005, Il treno dei desideri, Ti lascio una canzone, il Festival di Sanremo 2010, La terra dei cuochi, Sanremo Young, il remake di Portobello, The Voice Senior, The Voice Kids e The Voice Generations.
Torneo di Wimbledon 1928 - Doppio maschile
Tutte e quattro le teste di serie sono avanzate fino alle semifinali, l'incontro per il titolo ha visto affrontarsi i moschettieri francesi Jacques Brugnon e Henri Cochet con gli australiani John Hawkes e Gerald Patterson e i primi hanno avuto la meglio in tre set combattuti conclusi sul punteggio di 13–11, 6–4, 6–4.

I quattro moschettieri (tennis)
I Quattro moschettieri (in francese Les Quatre Mousquetaires) è il soprannome con il quale viene identificato il gruppo di tennisti francesi composto da Jean Borotra, Jacques Brugnon, Henri Cochet e René Lacoste.

Il nome, ispirato dal celebre romanzo di Alexandre Dumas, ha indicato quattro tra i principali protagonisti della scena tennistica nella seconda metà degli anni '20 e la prima metà degli anni '30: insieme hanno conquistato un totale di diciannove Slam in singolare e ventitré nel doppio oltre a portare la Francia alla vittoria di sei titoli consecutivi in Coppa Davis.
Mefistofele
Mefistòfele (detto anche Mephistophilus, Mephistophilis, Mephistopheles, Mefisto, e varianti) è il nome ricorrente soprattutto nella cultura folkloristica tedesca per indicare un diavolo. Viene spesso dato a una rappresentazione di Satana. È anche il nome con cui viene chiamato il demonio nel mito di Faust.

Folclore
Il termine folclore o folklore (pron. [folˈklore]; dall'inglese folk, "popolo", e lore, "tradizione" ma anche "storia, trama") si riferisce a quelle forme di cultura popolare comprendente le tipologie di tradizione tramandate spesso oralmente e riguardanti conoscenze, usi e costumi, credenze popolari; miti, fiabe, leggende e altre narrazioni legate alla dimensione del fantastico; filastrocche, conte e proverbi; musica, canto e danza: il tutto riferito a una determinata area geografica, a una determinata popolazione, ai ceti popolari dei contadini e montanari, a più d'una o a tutte queste determinazioni. Un discorso a parte merita l'immaginario folklorico, settore significativo dei fatti folklorici che raggruppa tutti i racconti che hanno relazione col fantastico: fiabe, leggende, miti e racconti della paura.
IEC 61850
IEC 61850 è uno standard per la progettazione dei sistemi di automazioni per le sottostazioni elettriche. Fa parte della Commissione Elettrotecnica Internazionale (International Electrotechnical Commission  o IEC in inglese) Commissione Tecnica 57 (TC57) Il modello di dati astratto definito nel IEC 61850 può essere "mappato" su un diverso numero di protocolli. Sono previste le mappature su MMS, GOOSE, Sampled Values (SMV) e alcuni servizi web.
Generalmente questi protocolli girano su reti TCP/IP o LAN di stazione con switch ethernet molto performanti per rispondere ai requisiti stringenti dei dispositivi di protezione, che necessitano tempi di risposta inferiori a 1 o 2 millisecondi.

IEC TC 57
IEC TC 57 è uno dei comitati tecnici della Commissione elettrotecnica internazionale (IEC).

Il TC 57 è responsabile per lo sviluppo di standard per lo scambio di informazione per le centrali elettriche e i sistemi correlati quali, sistemi di gestione dell'energia, SCADA, sistemi di automazione distribuita e teleprotezione.
Het Grote Songfestivalfeest
Het Grote Songfestivalfeest è stato un programma televisivo olandese andato in onda il 1º gennaio 2020 trasmettendo un concerto tenutosi presso lo Ziggo Dome di Amsterdam il 15 dicembre 2019, in occasione della vittoria dei Paesi Bassi all'Eurovision Song Contest 2019. Il concerto, prodotto da AVROTROS e PilotStudio, è stato trasmesso nella serata del giorno di Capodanno del 2020 su NPO 3.

La seconda edizione del programma sarà trasmessa per la prima volta, come compilation degli highlights, nel Regno Unito il 1º gennaio 2023 su BBC One in occasione dell'Eurovision Song Contest 2023 tenutosi a Liverpool, seguita da una trasmissione completa nei Paesi Bassi su NPO 3 tre giorni dopo.

Paesi Bassi all'Eurovision Song Contest
I Paesi Bassi hanno partecipato a quasi tutte le edizioni dell'Eurovision Song Contest, ritirandosi solo quattro volte, e vincendo cinque concorsi. Dall'introduzione delle semifinali, hanno raggiunto la finale nove volte (o dieci, se si considera Joost Klein, che nel 2024 è stato squalificato dopo essere arrivato secondo in semifinale).

Nel 2020, avrebbe dovuto ospitare la manifestazione a Rotterdam ma l'evento è stato cancellato a causa della pandemia di COVID-19 in Europa. Per questa ragione ne è stata riconfermata l'organizzazione nell'edizione 2021: era la quinta volta che il paese ospitava la manifestazione.
Inosinmonofosfato
L'inosina monofosfato, o inosina-5-fosfato o acido inosinico, (abbreviato con l'acronimo di IMP) è una molecola che si produce a partire dal PRPP (che è la forma attivata del ribosio 5-fosfato) con la spesa di 5 molecole di ATP. L'IMP serve per sintetizzare AMP, GTP e tRNA.

Ribosio 5-fosfato
Il ribosio 5-fosfato è il monosaccaride ribosio fosforilato sul carbonio terminale. Si trova negli organismi viventi, in particolare è uno stadio della via metabolica dei pentoso fosfati, ed è utilizzato come precursore di molti composti più complessi.
EHF Champions League 2013-2014 (pallamano maschile)
La EHF Champions League 2013-2014, nota per ragioni di sponsorizzazione come Velux Champions League, è la 54ª edizione del massimo torneo europeo di pallamano riservato alle squadre di club. È organizzata dall'European Handball Federation, la federazione europea di pallamano.

La competizione è iniziata il 21 agosto 2013 e si è conclusa il 1º giugno 2014 con la vittoria del SG Flensburg-Handewitt.

European Handball Federation
La European Handball Federation, spesso indicata con l'acronimo EHF, è il massimo organo regolatore della pallamano in Europa. Rappresenta le federazioni nazionali degli stati europei.

Fu fondata il 17 novembre 1991 a Berlino, Germania. Al primo congresso EHF del 5 giugno 1992 fu stabilita Vienna, Austria, come sede federale. Attualmente il segretario generale è Michael Wiederer.

L'EHF rappresenta i suoi membri nello sviluppo di questo sport sia in termini di crescita sportiva che di crescita commerciale. Eventi organizzati dall'EHF come il Campionato europeo maschile di pallamano e femminile e la EHF Champions League maschile e femminile rappresentano i maggiori tornei continentali, mentre iniziative come beach handball e l'insegnamento a scuola della disciplina ampliano l'attrazione di questo sport.
Grammy Award al miglior album pop latino
Il Grammy Award al miglior album pop latino (Grammy Award for Best Latin Pop Album) è un premio Grammy istituito nel 1984 che viene conferito dalla National Academy of Recording Arts and Sciences nell'ambito dei Grammy Awards all'album discografico pop latino migliore secondo l'accademia.

Nel corso della sua storia, questo premio ha subito piccoli cambi di nome: Miglior interpretazione pop latina (Best Latin Pop Performance) dal 1984 al 1991 e di nuovo dal 1995 al 2000, Miglior album pop latino o urban (Best Latin Pop or Urban Album) dal 1992 al 1994 e nel 2021 ed, infine, Miglior album pop latino (Best Latin Pop Album) dal 2022.

Julio Iglesias
Julio José Iglesias de la Cueva, meglio conosciuto come Julio Iglesias (Madrid, 23 settembre 1943), è un cantante spagnolo.

Con vendite stimate in 300 milioni di copie è stato l'artista di lingua spagnola di maggior successo di tutti i tempi e in assoluto il cantante solista di maggior successo nella storia del continente europeo.

Tra i singoli di maggior successo dal punto di vista commerciale ci sono Se mi lasci non vale, Sono un pirata, sono un signore, Innamorarsi alla mia età. Si è inoltre aggiudicato numerosi dischi di platino e d'oro.
Villaggio Olimpico di Torino
Il Villaggio Olimpico di Torino fu un complesso di edifici a carattere permanente sorto in un'area di circa 100000 m² nel quartiere Lingotto di Torino per ospitare atleti, funzionari tecnici e accompagnatori delle discipline di pattinaggio di velocità su ghiaccio, hockey su ghiaccio, pattinaggio di figura, short track e curling ai XX Giochi olimpici invernali del 2006. Quello di Torino è uno dei tre villaggi olimpici realizzati per quell'edizione dei Giochi, assieme ai complessi di Bardonecchia e di Sestriere. Successivamente ai Giochi, il complesso è stato riutilizzato in vari modi (rivendita di appartamenti a privati, alloggi di edilizia residenziale pubblica, installazione di un ostello della gioventù e di residenze universitarie, sede regionale di enti statali e sede di enti locali) oltre a situazioni di abbandono e degrado, diventando teatro della più grande occupazione abusiva d'Europa da parte di migranti e divenendo per i media locali "la Calais italiana".

Short track
Lo short track (letteralmente pista corta) è un tipo di pattinaggio su ghiaccio basato sulla velocità. In questo tipo di gare un certo numero di pattinatori (solitamente da 3 a 9 a seconda della gara) pattinano contemporaneamente su una breve pista al coperto  lunga 111,12 m. Lo short track è uno degli sport del programma dei Giochi olimpici invernali dal 1992 e le distanze ufficiali che si corrono durante tutto l'arco di una gara sono: 500 m, 1000 m, 1500 m individuali sia per le donne che per gli uomini; le staffette vengono corse su distanze di 3000 m per le gare femminili e di 5000 m per quelle maschili.
NGC 2402
NGC 2402 è il codice con cui nel New General Catalogue viene designata una coppia di galassie interagenti (PGC 21176 e PGC 200236) situata nella costellazione del Cane Minore, a una distanza di circa 240 milioni di anni luce dalla nostra Via Lattea.

New General Catalogue
Il New General Catalogue (Nuovo Catalogo Generale, in genere usato col suo nome originale inglese o con l'abbreviazione NGC) è il più famoso e usato catalogo di oggetti del profondo cielo nell'astronomia amatoriale. Contiene circa 8.000 oggetti ed è uno dei cataloghi più completi di tipo generale, cioè contiene tutti i tipi di oggetti e non si specializza, per esempio, solo in galassie.

L'NGC fu compilato negli anni 1880 da John Dreyer sulla base di osservazioni condotte per la maggior parte da William Herschel e da suo figlio John e fu successivamente espanso con due Index Catalogue (IC), che aggiunsero più di 5.000 oggetti.

Gli oggetti del cielo australe sono meno rappresentati, ma molti furono osservati da John Herschel. L'NGC originale conteneva molti errori, che furono in buona parte eliminati dal Revised NGC e poi ancora nel Revised New General Catalogue and Index Catalogue (RNGC/IC).
Tiche
Nella mitologia greca Tiche o Tyche (in greco antico: Τύχη?, Týchē) era la personificazione della fortuna, la divinità che garantiva la floridezza di una città e il suo destino. La sua equivalente romana è la dea Fortuna.

Pluto (mitologia)
Pluto, la cui etimologia deriva dal greco antico Πλοῦτος?, Ploûtos ("ricco"), è una figura della mitologia greca, dio della ricchezza, il cui culto, di carattere agrario, aveva come sede principale l'isola di Samotracia.
Provola delle Madonie
La provola delle Madonie è un formaggio e prodotto tipico siciliano. Rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) stilato dal ministero delle politiche agricole e forestali (Mipaaf).

Formaggio
Il formaggio è un prodotto caseario ottenuto dalla coagulazione acida o presamica delle caseine presenti nel latte intero, parzialmente o totalmente scremato, facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.