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Kubok Rossii 2007-2008
La Coppa di Russia 2007-2008 (in russo Кубок России, translitterato Kubok Rossii) è stata la 16ª edizione del principale torneo a eliminazione diretta del calcio russo. Il torneo è iniziato il 15 aprile 2007 ed è terminato il 17 maggio 2008, con la finale giocata allo Stadio Lokomotiv di Mosca. Il CSKA Mosca ha vinto la coppa per la quarta volta, battendo ai rigori l'Amkar.

Vtoraja liga Rossii
La Vtoraja liga Rossii (in russo Вторая лига России?, cioè Seconda lega russa) è la terza divisione del campionato russo di calcio, di cui costituisce il terzo e quarto (penultimo e ultimo livello professionistico) livello.
Displasia craniometafisaria
La displasia craniometafisaria è una rara sindrome genetica nella quale le cellule stromali non sono capaci di differenziarsi in osteoclasti, risultandone anormalità delle ossa lunghe e delle ossa del cranio, con possibili patologie nervose derivate.

A differenza della displasia craniodiafisaria non è presente ritardo mentale.

La forma è autosomica dominante, con variabilità fenotipica. La forma recessiva è più severa. La displasia fronto-metafisaria è invece legata all'X.

Si ha iperostosi della base cranica e chiusura accelerata delle metafisi. Non è presente fragilità sosea né ritardi di crescita.

Dominanza (genetica)
In genetica si parla di dominanza di un allele su un altro quando, in un individuo eterozigote, solo l'allele dominante si esprime, ossia influenza il fenotipo. Esistono due tipi di dominanza: la dominanza semplice (spiegata per la prima volta da Gregor Mendel nella sua prima legge) e la dominanza incompleta.
Aleksandra Urbańczyk
Aleksandra Urbańczyk (Łódź, 13 novembre 1987) è una nuotatrice polacca, detentrice di diversi record nazionali in svariate specialità.

All'inizio della sua carriera è stata allenata da Mariusz Wędrychowicz. Nel dicembre 2005 è passata sotto la guida di Mark Młynarczyk, entrando poi a far parte della squadra nazionale di Paweł Słominski. Dal settembre 2009 si allena con Bartosz Olejarczyk, con cui si è sposata nel 2011.

Ha vinto 8 medaglie agli Europei in vasca corta, fra cui spicca l'oro nei 100 m misti (1'00"75) nell'edizione di Vienna del 2004, e una medaglia ai mondiali in vasca corta, il bronzo nei 50 m dorso nell'edizione di Istanbul 2012.

Łódź
Łódź (AFI: /ˈwut͡ʃ/, meno correttamente /ˈlɔt͡s/; in polacco [ˈwut͡ɕ] ; in tedesco Lodsch e Litzmannstadt durante l'occupazione nazista; in yiddish לאָדזש‎?, Lodzsh; in latino Lodzia) è una città polacca di 648711 abitanti, capoluogo dell'omonimo voivodato, situata al centro del Paese.

Situata nel centro della Polonia, 120 km a sud ovest di Varsavia, è la quarta città polacca per popolazione (l'attuale dato demografico è in calo rispetto a quello relativo al 1988, quando la città contava 854300 abitanti). Importante centro dell'industria tessile, ha conosciuto un rapido aumento demografico dalla seconda metà del XIX secolo ed è sede di una delle comunità tedesche più folte della Polonia.
Trofeo Matteotti 2006
Il Trofeo Matteotti 2006, sessantunesima edizione della corsa e valida come evento dell'UCI Europe Tour 2006 categoria 1.1, si svolse il 6 agosto 2006 su un percorso totale di circa 188,5 km. Fu vinto dall'ucraino Ruslan Pidhornyj che terminò la gara in 4h36'14", alla media di 40,944 km/h.

Partenza con 130 ciclisti, dei quali 28 portarono a termine il percorso.

UCI Europe Tour 2006
L'UCI Europe Tour 2006 fu la seconda edizione dell'UCI Europe Tour, uno dei cinque circuiti continentali di ciclismo dell'Unione Ciclistica Internazionale. Era composto da 189 corse che si tennero dal 16 ottobre 2005 al 12 ottobre 2006 in Europa.
For You (Prince)
For You è l'album di debutto del cantante e artista statunitense Prince, pubblicato nel 1978 dalla Warner Bros. Il disco riporta la classica dicitura che campeggia sugli album dell'artista: "Written, composed, performed, and recorded by Prince" (scritto, composto, eseguito e registrato da Prince).

Warner Music Group
Warner Music Group (WMG) è una società statunitense che rappresenta una delle tre più grandi etichette discografiche (major) nell'industria musicale, le altre due sono la Universal Music Group e la Sony Music.

Dal 2016 è controllata da Access Industries del miliardario Len Blavatnik.
Calderone di Gundestrup
Il calderone di Gundestrup è un manufatto celtico datato tradizionalmente al III secolo a.C., nella tarda Età del ferro, anche se la recente datazione al radiocarbonio di residui di cera sul calderone e del metallo di cui è costituito ne sposterebbe in avanti l’origine fino al III secolo d.C.. Fu ritrovato il 28 maggio 1891 in una torbiera dell'Himmerland, nello Jutland, nel nord della Danimarca.  È costituito da un insieme di 13 pannelli d'argento - di cui 5 rettangolari interni, 7 quadrati esterni (è andato perduto un ottavo pannello) e uno circolare che costituisce il fondo – di 42 cm di altezza, un diametro di 69 cm e un peso di 9 chilogrammi. Conservato presso il Museo Nazionale Danese di Copenaghen, le raffigurazioni presenti nelle tredici placche lo rendono un importante e discusso oggetto protostorico.

Jutland
Lo Jutland (in danese Jylland; in tedesco Jütland) è una penisola del nord Europa divisa tra Danimarca a nord, di cui costituisce la parte peninsulare, e Germania a sud. Il fiume Eider è considerato il confine fra la penisola dello Jutland e il resto del continente europeo.
Stadio Azzurri d'Italia (Castellana Grotte)
Lo stadio Azzurri d'Italia sorge in un quartiere della periferia di Castellana Grotte ed è il principale impianto polisportivo della città, dotato anche di un campetto di calcio a 6 nel retro. È conosciuto soprattutto dal punto di vista calcistico, essendo sede delle partite interne del Castellana e del settore giovanile del Calciomania Castellana.

Dal 2014 ospita gli allenamenti e le partite interne del Martina Franca settore giovanile del Campionato nazionale Dante Berretti

Lo stadio dispone di 2 tribune con posti a sedere una opposta all'altra; gli spogliatoi sono molto originali all'esterno, costituiti da 4 torri triangolari con i 3 colori della bandiera italiana e una con il colore della maglia della nazionale italiana, ovvero l'azzurro.

Il campo viene frequentato da oltre 80 anni, e ha visto disputarvi diversi campionati del Castellana tra Promozione, Eccellenza, Serie D e anche Serie C.

Martina Calcio 1947
Il Martina Calcio 1947 S.S.D., meglio noto come Martina, è una società calcistica italiana della città di Martina Franca. Milita in Serie D, la quarta divisione del campionato italiano.

Fondata il 5 Gennaio 1947 come Associazione Calcio Martina ha militato in Serie C1 dal 2002-2003 al 2007-2008 quando, a causa del fallimento, venne radiata dalla Federazione.

Nel 2008 la FIGC ha ammesso in Prima Categoria la Gioventù Martina poi ridenominata A.S.D. Martina. Nel 2012 ritornò tra i professionisti in Lega Pro Seconda Divisione compiendo quattro salti di categoria consecutivi.

Nel 2016, in seguito alla mancata iscrizione al campionato, la squadra è stata sciolta dalla FIGC. Successivamente viene fondata l'A.S.D. Martina Calcio 1947, iscritta in Prima Categoria.
Taekwondo ai Giochi della XXVIII Olimpiade - 57 kg femminile
Il torneo di taekwondo per la categoria 57 kg femminile delle Olimpiadi di Atene 2004 si è svolto il 27 agosto 2004 al Faliro Coastal Zone Olympic Complex. Hanno partecipato 15 atlete.

Il tabellone principale consisteva in un torneo ad eliminazione diretta, con una finale per l'oro. Per l'assegnazione della medaglia di bronzo si è ricorso al ripescaggio, a cui hanno partecipato le atlete che hanno perso nei turni eliminatori contro le due finaliste.

Taekwondo
Il taekwondo (태권도?, 跆拳道?, TaekwondoLR, T'aekwŏndoMR – AFI: [tʰɛ k͈wʌn do]), conosciuto anche come tae kwon do, è un'arte marziale coreana e uno sport da combattimento a contatto pieno, nato fra gli anni 1940 e 1950 (nonché sport nazionale in Corea del Sud), basato principalmente sull'uso di tecniche di calcio. Combina tecniche di combattimento volte alla difesa personale e alla pratica agonistica soprattutto come sport olimpico, ma anche come esercizio e, in alcuni casi, filosofia e meditazione. Nel 1989 è divenuto l'arte marziale più popolare al mondo in termini di praticanti.
Il gyeorugi ([kjʌɾuɡi]), un tipo di combattimento praticato nel taekwondo, è un evento olimpico dal 2000.
Dipartimento di Huiliches
Huiliches è un dipartimento argentino, situato nella parte centro-occidentale della provincia di Neuquén, con capoluogo Junín de los Andes.

Esso confina con a nord con il dipartimento di Aluminé, a est con quelli di Catán Lil e Collón Curá, a sud con il dipartimento di Lácar, e ad ovest con la repubblica del Cile.

Secondo il censimento del 2001, su un territorio di 4.012 km², la popolazione ammontava a 12.700 abitanti, con un aumento demografico del 31,21% rispetto al censimento del 1991.

Il dipartimento è composto dal solo comune di Junín de los Andes.

Junín de los Andes
Junín de los Andes è una cittadina della provincia di Neuquén, in Argentina. Ha una popolazione di 10 592 abitanti ed è il capoluogo del dipartimento Huiliches. È situata nella parte meridionale della provincia, ad un'altitudine di 640 metri sul livello del mare. Sulle rive del fiume Chimehuin, lungo la Ruta Nacional 234, circa 35 km a nord di San Martín de los Andes, e a 17 km dall'aeroporto Chapelco (codice CPC), che serve la regione.  In Chapelco si ubica un importante centro di sci mentre le bocche del Chimehuin sono un famoso centro di pesca sportiva di grandi trote.

Nelle prossimità di questa cittadina sottolinea l'enorme scultura del Cristo de Luz o Cristo diedi Lucce e il Parco nazionale Lanín.
L'età dell'innocenza (dipinto)
L'età dell'innocenza (The Age of Innocence) è un dipinto di Joshua Reynolds realizzato nel 1785 o nel 1788 e conservato alla Tate Britain di Londra dal 1951.

Il dipinto fu presentato per la prima volta alla National Gallery nel 1847 da Robert Vernon.

Il nome, dato al dipinto dopo la morte di Reynolds, fu dato da Joseph Grozer nel 1794. Il titolo originale dell'opera era probabilmente A Little Girl. Il titolo inventato da Grozer in seguito ispirò il titolo dell'omonimo romanzo di Edith Wharton.

Joshua Reynolds
Sir Joshua Reynolds (Plympton, 16 luglio 1723 – Londra, 23 febbraio 1792) è stato un pittore inglese, uno dei più importanti e influenti pittori del XVIII secolo in Gran Bretagna e uno dei fondatori della Royal Academy of Arts.
Miss Mondo 2019
Miss Mondo 2019 è stata la 69ª edizione del concorso Miss Mondo; si è svolta il 14 dicembre 2019 presso il centro ExCeL London di Londra, Inghilterra.
Il concorso è stato vinto da  Toni-Ann Singh, che ha rappresentato la Giamaica; la vincitrice è stata incoronata dalla Miss in carica, Vanessa Ponce del Messico. Si tratta della quarta vittoria per la Giamaica nella storia della manifestazione.

Questa edizione del concorso è stata presentata, fra gli altri, dalla filippina Megan Young (Miss Mondo 2013) e dalla portoricana Stephanie Del Valle (Miss Mondo 2016). Durante lo spettacolo, si sono esibiti Peter Andre (che ha ricoperto anche il ruolo di co-conduttore), Lulu, Misunderstood e Kerry Ellis.

Stephanie Del Valle
Stephanie Marie Del Valle Díaz (San Juan, 30 dicembre 1996) è una modella portoricana, incoronata Miss Mondo 2016 a Washington negli Stati Uniti. È la seconda Miss Mondo proveniente da Porto Rico. In precedenza aveva vinto il concorso Miss Mundo de Puerto Rico 2016..
Parallel Bus Interface
La Parallel Bus Interface o brevemente PBI è una porta composta da 50 pin presente su alcuni home computer della serie XL della Famiglia Atari 8-bit.
L'interfaccia PBI fornisce una connessione diretta e non bufferizzata alle linee (address, data e control) del bus di sistema ed opera alla stessa velocità della CPU 6502.
Solo gli home computer 600XL e 800XL sono dotati della interfaccia PBI. I sistemi della linea XE sono invece dotati della interfaccia Enhanced Cartridge Interface.

MOS 6502
Il MOS 6502 è un microprocessore a 8 bit presentato da MOS Technology nel settembre del 1975.

Assieme allo Zilog Z80 del luglio 1976 venne usato in molti prodotti commercializzati tra la fine degli anni settanta e gli anni ottanta, come giochi arcade e console domestiche, personal ed home computer, quali l'Apple II ed il Commodore VIC-20. Venne prodotto su licenza da molte ditte, fra cui Rockwell International e Synertek. Dal MOS 6502 derivano diversi processori, tra cui si annoverano il MOS 6507, usato nella console Atari 2600, il MOS 6509, usato nella linea di computer Commodore CBM, ed il MOS 6510, utilizzato come CPU del Commodore 64.
I Commitments
I Commitments (titolo originale The Commitments ) è un romanzo umoristico di Roddy Doyle, pubblicato per la prima volta nel 1987, ed in Italia nel 1998 da Guanda. Si tratta del romanzo d'esordio dello scrittore irlandese, e diede il via alla cosiddetta Trilogia di Barrytown. Racconta la storia di una band di musica soul nella periferia nord di Dublino.

Dal romanzo nel 1991 fu realizzata una fortunata trasposizione cinematografica per la regia di Alan Parker.

Soul
Soul, che letteralmente significa "anima" in inglese, è un termine essenzialmente usato per riferirsi ad un tipo di musica sviluppata dagli anni sessanta, soprattutto da musicisti neri.  Aretha Franklin, Otis Redding, Marvin Gaye, Donny Hathaway,  James Brown, Ray Charles, Sam Cooke, Dionne Warwick, Wilson Pickett e Stevie Wonder sono alcuni dei nomi maggiormente rappresentativi della soul music. La “musica dell'anima” nacque dalla fusione delle sonorità del jazz e del gospel con i modi della canzone pop.
Il brutto anatroccolo (programma televisivo)
Il brutto anatroccolo è stato un programma televisivo italiano, andato in onda per tre edizioni in prima serata su Italia 1, dal 1998 al 2000 dal centro di produzione di Cologno Monzese. La trasmissione ha preso il nome dalla celebre e omonima fiaba.

Format televisivo
Il format di un programma televisivo è un apparato di regole che determinano lo svolgersi del programma stesso. I programmi televisivi si strutturano attraverso uno specifico procedimento: partono dall'essere dei prodotti primari, come delle idee da sviluppare e terminano col diventare dei prodotti finiti, cioè dei format completi strutturati in trasmissioni complete o cicli di trasmissioni.
Età di Carlo I
L'età di Carlo I è un periodo della storia inglese che coincide con il periodo di governo del sovrano, che regnò dal 1625 al 1649, anno della sua condanna a morte con pena capitale.

L'era carolina (all'inglese, Caroline era, da Carolus, forma latina di Carlo/Charles) successe all'età di Giacomo I e precedette il Commonwealth e il Protettorato di Cromwell; sostenitore del diritto divino dei re, Carlo I si scontrò con le forze puritane del Parlamento inglese nella guerra civile inglese. Venne decapitato nel 1649.

L'età si divide al suo interno in altri tre periodi:

Primo periodo di regno;

Governo Personale di Carlo I (Tirannia degli Undici Anni)

Guerra civile inglese

Commonwealth
Commonwealth è un sostantivo della lingua inglese coniato da Oliver Cromwell durante la rivoluzione inglese per designare la Repubblica inglese (Commonwealth of England).

La frase originale da cui esso deriva è common wealth o the common weal e viene dal vecchio significato di wealth che è "benessere". Il termine è stato poi usato per indicare il Commonwealth delle nazioni, un'organizzazione che unisce Stati che in passato erano parte dell'Impero britannico.
Gaetano Russo (scultore)
Gaetano Russo (Messina, 29 dicembre 1847 – Messina, 28 dicembre 1908) è stato uno scultore italiano.

Ben poco si conosce della vita di questo importante scultore messinese, perlopiù dimenticato oggi ma che resta famoso per aver creato il monumento dedicato a Cristoforo Colombo al Columbus Circle a New York.

Terremoto di Messina del 1908
Il terremoto di Messina del 1908 (citato in letteratura scientifica come terremoto della Calabria meridionale-Messina e come terremoto calabro-siculo) è considerato uno degli eventi sismici più catastrofici del XX secolo. Il sisma, di magnitudo 7,1 Mw, si verificò alle ore 5:20 del 28 dicembre 1908 e danneggiò gravemente le città di Messina e Reggio Calabria nell'arco di 37 secondi. Metà della popolazione della città siciliana e un terzo di quella della città calabrese persero la vita.

Si tratta della più grave catastrofe naturale in Europa per numero di vittime, a memoria d'uomo, e del disastro naturale di maggiori dimensioni che abbia mai colpito il territorio italiano in tempi storici.
Cucumber Castle (film)
Cucumber Castle è un film per la televisione del 1970 diretto da Hugh Gladwish.

È una commedia musicale britannica con Barry Gibb, Maurice Gibb e Ginger Baker. Il film alterna sketch comici con canzoni dei Bee Gees, esibizioni di Lulu e Blind Faith e altre varie apparizioni.

Maurice Gibb
Maurice Ernest Gibb (Douglas, 22 dicembre 1949 – Miami Beach, 12 gennaio 2003) è stato un cantante, compositore, arrangiatore e produttore discografico britannico.

È uno dei fratelli Gibb: Andy, Robin e Barry. Con gli ultimi due componeva il trio dei Bee Gees.
STCC 2022
La stagione 2022 dell'STCC TCR Scandinavia Touring Car Championship è la tredicesima edizione del campionato, la sesta dopo l'adozione delle specifiche TCR. È iniziata il 4 giugno a Ljungbyheds ed è terminata il 1º ottobre a Mantorp Park. Robert Dahlgren, su CUPRA Leon Competición TCR, si è aggiudicato il suo quarto titolo piloti in carriera, mentre la sua scuderia, il CUPRA Dealer Team - PWR Racing, si è aggiudicata il titolo scuderie. Axel Bengtsson, anch'egli su CUPRA Leon Competición TCR, si è aggiudicato il titolo piloti junior, mentre Marius Solberg Hansen, su Volkswagen Golf GTI TCR, si è aggiudicato il trofeo Däckteam.

Mantorp Park
Il Mantorp Park è un autodromo vicino alla città di Mantorp nella municipalità di Mjölby, in Svezia.
È stato costruito nel 1969 grazie ad un finanziamento della BP Svezia. Ha 4 allestimenti ma oggi solo il più corto (1,950 km/1,212 miglia) e il più lungo (3,125 km/1,942 miglia) sono utilizzati.
Concerto per pianoforte e orchestra n. 1 (Čajkovskij)
Il Concerto per pianoforte e orchestra n. 1 in si bemolle minore, op. 23 di Pëtr Il'ič Čajkovskij fu composto tra il novembre 1874 ed il febbraio 1875, e fu eseguito per la prima volta nella Boston Music Hall di Boston nello stesso anno con Hans von Bülow al pianoforte.

È uno dei concerti pianistici più eseguiti in tutto il mondo, celebre per la sua grandezza monumentale, ed è il più noto dei tre composti da Čajkovskij.

Arthur Rubinstein
Arthur Rubinstein (nato Artur Rubinstein; Łódź, 28 gennaio 1887 – Ginevra, 20 dicembre 1982) è stato un pianista polacco naturalizzato statunitense.

Fu uno dei massimi pianisti del XX secolo e uno dei più grandi interpreti della musica di Fryderyk Chopin. La sua carriera durò quasi otto decenni ed eseguì più di 200 registrazioni, il suo vasto repertorio comprese autori dal XVIII al XX secolo, da Mozart a Stravinskij.
Stazione meteorologica di Firenze Reparto Idrografico
La stazione meteorologica di Firenze Reparto Idrografico era una stazione meteorologica attiva in passato nel centro di Firenze. Attivata nel 1923, la stazione pluviometrica è rimasta attiva fino al 1983, mentre della stazione termometrica sono disponibili i dati fino al 1952. La sua ubicazione era in via San Gallo, presso l'attuale sede fiorentina del Servizio Idrologico Regionale della Toscana che si trova nel medesimo complesso architettonico della Loggia dei Tessitori.

I dati registrati dalla stazione meteorologica sono stati pubblicati dal Ministero dei lavori pubblici nelle corrispondenti edizioni degli Annali Idrologici.

Attualmente il Servizio Idrologico Regionale prende come riferimento per la città di Firenze i dati rilevati dalla moderna stazione meteorologica di Firenze Università, di tipo automatico, attiva dal 1997 nella zona di Careggi, in località Santa Marta, presso la Facoltà di Ingegneria.

Via San Gallo
Via San Gallo a Firenze era il prolungamento dell'antico cardo romano verso nord. La strada corre, in continuazione con via de' Ginori, da via Guelfa fino alla piazza della Libertà. Lungo il tracciato si innestano: via XXVII Aprile e via degli Arazzieri, via delle Ruote, via di Camporeggi, via Bonifacio Lupi e via Salvestrina, via Duca d'Aosta e via Sant'Anna, via delle Mantellate.
Radiazione epsilon
La radiazione epsilon è una radiazione terziaria causata da una radiazione secondaria (ad es., i raggi delta). I raggi epsilon sono una forma di radiazione corpuscolare (o particellare) e sono composti da elettroni. Il termine fu coniato da Joseph John Thomson, ma è usato molto raramente oggi.

Joseph John Thomson
Sir Joseph John Thomson (Manchester, 18 dicembre 1856 – Cambridge, 30 agosto 1940) è stato un fisico britannico, noto per aver scoperto nel 1891 l'elettrone, la prima particella subatomica di carica elettrica negativa, mediante un esperimento con i cosiddetti tubi di Crookes.
De Rezende
Bernardo de Rezende, noto come Bernardinho – ex pallavolista e allenatore di pallavolo brasiliano

Bruno de Rezende, noto come Bruninho – pallavolista brasiliano

Raul, noto semplicemente come Raul – ex giocatore di calcio a 5 brasiliano

Bernardo de Rezende
Bernardo Rocha de Rezende, meglio noto come Bernardinho (Rio de Janeiro, 25 agosto 1959), è un ex pallavolista e allenatore di pallavolo brasiliano.

È l'allenatore del Rio de Janeiro Vôlei Clube.

Bernardinho è l'allenatore più titolato nella storia della pallavolo, con più di trenta titoli importanti con le nazionali maschile e femminile del Brasile, con cui ha conquistato sei medaglie olimpiche consecutive.
Micropterus dolomieu
Il Micropterus dolomieu (smallmouth bass in lingua inglese) è una specie di pesce osseo d'acqua dolce del genere dei Micropterus, appartenente alla famiglia delle Centrarchidae. Essa è la specie tipo del suo genere.

È originario del bacino medio e superiore del fiume Mississippi, del sistema fiume San Lorenzo Grandi Laghi e fino al bacino della baia di Hudson. In lingua inglese è anche noto come smallmouth, bronzeback, brown bass, brownie, smallie, bronze bass e bareback bass.

Baia di Hudson
La baia di Hudson (in inglese: Hudson Bay) è una vasta insenatura del Mar Glaciale Artico vicino alla costa nord-orientale del Canada. Coprendo una superficie di circa 1.230.250 km², ossia quasi la metà del Mar Mediterraneo (anche se con una profondità media di molto inferiore), è la più vasta baia marina al mondo.
Pagáč
Il pagáč /'pagaːts/ o posúch (diminutivo pagáčik) è un pane piccolo salato, in particolare cibo farinoso cotto con forma piatta cerchia o cosa di quella forma. Di solito viene preparato con i oškvarky o al formaggio.

Si dice che il pagáč abbiano avuto origine dal poğaça, che i turchi hanno portato nel nostro territorio. Nella cucina ungherese si chiama pogácsa. Il nome è stato preso dalla cucina serba e croata, dove viene chiamato il pogača.

Formaggio
Il formaggio è un prodotto caseario ottenuto dalla coagulazione acida o presamica delle caseine presenti nel latte intero, parzialmente o totalmente scremato, facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.