hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Galassia Leo I
Leo I è una galassia nana sferoidale nella costellazione del Leone, a circa 820 000 anni luce da noi. Fa parte del Gruppo locale e si pensa che sia una delle galassie satelliti della Via Lattea più lontane.

È stata scoperta nel 1950 da Albert George Wilson su lastre fotografiche prese tramite la camera Schmidt all'Osservatorio Palomar.

Osservatorio di Monte Palomar
L'osservatorio di Monte Palomar è un osservatorio astronomico fra i più importanti al mondo nel settore della ricerca astronomica, situato nella Contea di San Diego, a circa 150 km a sud-est di Los Angeles, a un'altitudine di 1710 metri.
Nieuport-Delage NiD-122
Il Nieuport-Delage NiD-122 fu un caccia monomotore ad ala bassa sviluppato dall'azienda aeronautica francese Nieuport-Astra nei primi anni trenta e rimasto allo stadio di prototipo.

Realizzato in base alla specifica 1930 C1 emessa dal Service technique de l'aéronautique (STAé) per conto dell'Aéronautique Militaire, la componente aerea dell'Armée de terre (l'esercito francese), valutato assieme ad altri undici concorrenti venne giudicato non idoneo preferendogli il monoplano ad ala bassa Dewoitine D.500, e di conseguenza il suo sviluppo venne abbandonato.

Motore V12
Il V12 è un motore di dodici cilindri disposti in due bancate da sei cilindri ognuna. Questa configurazione di motore possiede, come per il motore in linea a sei cilindri, un ottimo bilanciamento che garantisce l'assenza di vibrazioni, rendendo inutile l'adozione di controalberi di bilanciamento. Inoltre queste caratteristiche non dipendono dall'angolo che esiste tra i due blocchi di cilindri. Un motore V12 ad ogni accensione sviluppa una potenza doppia di un analogo motore sei cilindri in linea ma mantenendo la stessa dolcezza di funzionamento. Negli impieghi pesanti, come nei motori navali, nei locomotori o nei camion, il V12 permette di mantenere un regime di rotazione più basso a parità di potenza, garantendo una maggiore durata e affidabilità.

Il V12 è però un motore complesso da realizzare e molto costoso per cui il suo impiego è limitato, nel campo automobilistico, alle auto di lusso o alle Supercar.
Hapoel Hadera Giv'at Olga Shulem Schwartz
L'Hapoel Hadera Giv'at Olga Shulem Schwartz (in ebraico הפועל חדרה גבעת אולגה שולם שוורץ), meglio noto come Hapoel Hadera, è una società calcistica israeliana di Hadera.

Milita nella Ligat ha'Al, la massima serie del campionato nazionale.

Liga Leumit (calcio)
La Liga Leumit (in ebraico ליגה לאומית‎?, "Lega Nazionale") è la seconda divisione del campionato israeliano di calcio.

Fu la prima divisione dalla stagione 1954-1955 alla stagione 1998-1999, quando venne creata la Ligat ha'Al.
2S25 Sprut-SD
Il 2S25 Sprut-SD (in cirillico: 2С25 Спрут-СД?) è un carro armato leggero anfibio di fabbricazione russa, sviluppato e prodotto dalla Volgograd Tractor Plant (VgTZ) per soddisfare i requisiti delle truppe aviotrasportate della Federazione Russa, in cui presta servizio attivo dal 2005.

Progettato per sopperire al ruolo di cacciacarri, è basato sullo scafo del BMD-3 e per il suo peso contenuto è stato selezionato tanto dalle truppe aviotrasportate che da quelle da sbarco. Negli anni 2010 è stata approntata una versione aggiornata, basata però sul BMD-4, denominata Sprut-SDM1 oggi (2020) in fase avanzata di test e con entrata in servizio prevista per il 2023.

Al 2021, sul mercato internazionale solo l'esercito indiano ha espresso interesse per l'acquisizione dello Sprut.

Centauro (autoblindo)
Il B1 Centauro è un autoblindo cacciacarri di costruzione italiana, prodotto dal CIO ed in servizio negli eserciti italiano, spagnolo, giordano, e dal 2008 sono stati prodotti i primi 9 esemplari con torretta modificata per il cannone da 120/45 per la Guardia Reale dell'Oman.
MAS 15
Il MAS 15 è attualmente una nave museo esposta al Sacrario delle bandiere del Vittoriano di Roma. Si tratta di un Motoscafo Armato Silurante della Regia Marina impiegato durante la prima guerra mondiale.

Luigi Rizzo
Luigi Rizzo, primo conte di Grado e di Premuda (Milazzo, 8 ottobre 1887 – Roma, 27 giugno 1951), è stato un comandante marittimo e ammiraglio italiano.

Prestò servizio nella Regia Marina durante la prima e la seconda guerra mondiale ricevendo numerose decorazioni. Prese parte come volontario all'Impresa fiumana e alla guerra d'Etiopia. Fu consigliere nazionale della Camera dei Fasci e delle Corporazioni.
Betti Zambruno
Betti Zambruno (Alessandria, 1º marzo 1954 – Asti, 12 dicembre 2022) è stata una cantante e ricercatrice italiana attiva principalmente nell'ambito della musica popolare, della storia orale e della cultura tradizionale piemontese.

Ricercatore
Un ricercatore o una ricercatrice è genericamente un lavoratore che svolge attività di ricerca scientifica e/o tecnologica in maniera autonoma oppure alle dipendenze di enti pubblici o privati di ricerca, attraverso la pubblicazione su riviste specializzate di pubblicazioni scientifiche, sottoposte a regolare revisione paritaria, contenenti i risultati della ricerca stessa.
Zlatna
Zlatna (in latino Ampellum, in ungherese Zalatna, in tedesco Schlatten), è una città della Romania di 8 276 abitanti, ubicata nel distretto di Alba, nella regione storica della Transilvania.

L'esistenza della località chiamata Ampellum è testimoniata da un documento dell'imperatore romano Antonino Pio del 158. Durante l'impero di Settimio Severo Ampellum venne elevata al rango di municipium, divenendo la località più importante dei monti Apuseni e sede di una guarnigione della Legio XIII Gemina.

Legio XIII Gemina
Legio XIII, conosciuta come Legio XIII Gemina ("legione gemella") dopo il 31 a.C., è una delle legioni romane storicamente più degne di nota, e fu una delle legioni che furono condotte da Giulio Cesare nelle sue campagne in Gallia e anche nelle successive guerre civili contro la fazione capitanata da Pompeo. È soprattutto la legione che per prima passò il Rubicone il 10 gennaio del 49 a.C. La legione si trovava a Vienna nel V secolo. Il simbolo della legione era il leone.
Monte Tendre
Il monte Tendre è una montagna appartenente al Massiccio del Giura, di cui rappresenta la cima più alta in territorio svizzero. Situata nel canton Vaud, nel comune di Montricher, è inoltre la più alta vetta svizzera al di fuori delle Alpi: raggiunge i 1679 m s.l.m. . Dal punto più elevato del monte, raggiungibile tramite sentieri di cresta, si possono ammirare il lago di Joux, il Lemano e quello di Neuchâtel.

È costituita da calcari del Giurassico superiore. Si trova sulla stessa anticlinale del monte Le Noirmont. Sui versanti del rilievo si trovano campi solcati e numerose doline.

Lago di Neuchâtel
Il lago di Neuchâtel /nøʃaˈtɛl/ (in francese: lac de Neuchâtel o storicamente lac d'Yverdun; in arpitano: lèc de Nôchâtél; in tedesco: Neuenburgersee /ˈnɔɪ̯bʊɐ̯ɡɐˌzeː/; in svizzero tedesco: Nöiäburgersee; in italiano storico: lago di Neocastello, lago di Nuovo Castello o anche lago di Iverdun) è, con una superficie di 217,9 km², il più grande tra i laghi interamente svizzeri.
Passo del Turchino
Il passo del Turchino è un valico appenninico posto tra il comune di Masone e il comune di Mele oltrepassato dalla strada statale 456 del Turchino che collega Isola d'Asti a Genova Voltri attraverso Acqui Terme e quindi Genova con il settore sud-occidentale della provincia di Alessandria e con Asti.

Valico
Un valico di montagna (anche detto passo, colle, varco, giogo, sella, forca, forcola, forcella, bocca o in diversi altri modi) è un collegamento tra due località o valli o bacini idrografici, attraverso una catena montuosa. Il passaggio geografico può essere attraversato, e quindi il collegamento può essere costituito da un sentiero, una strada o una ferrovia.
Marlon Brando nella cultura di massa
La figura dell'attore Marlon Brando è rivisitata molto spesso nella cultura di massa da cineasti, cantanti, fumettisti e letterati. Di seguito, una lista delle principali produzioni in cui Brando è il protagonista oppure citato.

La storia siamo noi
La Storia siamo noi è un programma televisivo di approfondimento storico ideato nel 1997 da Renato Parascandolo, che all'epoca dirigeva la struttura di Rai Educational. Il programma è stato volta per volta condotto da Maurizio Maggiani, Corrado Augias, Michele Mirabella, Marino Sinibaldi, dal 1997 al 2002, e da Giovanni Minoli, dal 2002 al 2013 e dal 2024. È andato in onda su RaiSat 3 dal 1997 al 1999, su Rai Educational Sat dal 1999 al 2002 e su Rai Storia, Rai 3 e Rai 2 dal 2002 al 2013 e dal 2024.
Supercoppa italiana 2007 (pallamano maschile)
La Supercoppa italiana 2007 è stata la 3ª edizione del torneo di pallamano riservato alle squadre vincitrici, l'anno precedente, la Serie A Élite e la Coppa Italia.

Esso è stato organizzato dalla FIGH, la federazione italiana di pallamano.

Il torneo è stato vinto dal Casarano per la 1ª volta nella sua storia.

Federazione Italiana Giuoco Handball
La Federazione Italiana Giuoco Handball (FIGH) è associazione riconosciuta, con personalità giuridica, federata al Comitato Olimpico Nazionale Italiano e unica accreditata allo scopo di promuovere in Italia il gioco della pallamano e del Beach handball. È affiliata inoltre alla International Handball Federation (IHF) e alla European Handball Federation (EHF).
Il poliziotto è marcio
Il poliziotto è marcio è un film del 1974 diretto da Fernando Di Leo.

Nel film venne inserito il brano There will be time di Luis Bacalov e degli Osanna.

A differenza di gran parte degli altri film del genere poliziesco all'italiana, l'opera narra le vicende di un poliziotto spietato e corrotto, a causa di ciò il film ebbe alcuni problemi con la censura che ne limitò la distribuzione.

Censura cinematografica
La censura cinematografica è il complesso di procedimenti attraverso il quale una autorità o un ente attuano il controllo preventivo, in itinere, o successivo alla uscita di un'opera cinematografica, limitando o negando la sua proiezione in pubblico.
Volgorečensk
Volgorečensk (anche traslitterato come Volgorechensk) è una cittadina della Russia europea centrale, situata nell'Oblast' di Kostroma, 40 chilometri a sud del capoluogo Kostroma, sul fiume Volga.

Fondata nel 1964 in seguito alla costruzione di una centrale idroelettrica, ottenne lo status di città nel 1994.

Volga
Il Volga, o anche la Volga, (AFI: /ˈvɔlɡa/; in russo Во́лга?; in tataro Идел, İdel, anticamente anche Atil, Itil o Idil; in mari Юл, Jul, o anche Йыл, Jyl; in ciuvascio Атăл, Atăl; in calmucco Иҗил-һол, Iz̦̆il-ḥol; in kazako Еділ?, Edil) è un fiume della Russia europea; è il più lungo fiume europeo ed è il cuore del più ampio bacino fluviale del vecchio continente.

Ha le sue origini nel Rialto del Valdaj nella Russia nordoccidentale e sfocia nel mar Caspio, nella sua parte nordoccidentale, dopo 3531 km di corso; prima della costruzione delle numerose dighe e la conseguente formazione dei bacini artificiali a monte delle stesse, la sua lunghezza era di 3.690 km.
Crocodylus anthropophagus
Il coccodrillo antropofago (Crocodylus anthropophagus) è una specie di coccodrillo estinta, vissuta tra il Pliocene superiore e il Pleistocene inferiore (circa 1,9 - 1,8 milioni di anni fa). I suoi resti sono stati ritrovati in Tanzania, nella ben nota Gola di Olduvai.

Pleistocene
Nella scala dei tempi geologici, il Pleistocene è la prima delle due epoche in cui è suddiviso il Quaternario. È compreso tra 2,58 milioni di anni fa (Ma) e 11 700 anni fa, ed è preceduto dal Pliocene, l'ultima epoca del precedente periodo del Neogene, e seguito dall'Olocene, l'epoca in cui viviamo.

Il Pleistocene inferiore e medio corrispondono al Paleolitico inferiore (Homo habilis e Homo erectus), mentre il Pleistocene superiore corrisponde al Paleolitico medio e superiore (Homo neanderthalensis e Homo sapiens).

Il Pleistocene è dunque compreso tra il Pliocene, che lo precede, e l'Olocene, che lo segue. Esso rappresenta la prima epoca del periodo Quaternario e la sesta epoca dell'era cenozoica. La fine del Pleistocene coincide con l'arretramento dell'ultimo grande ghiacciaio continentale ed è convenzionalmente posta in corrispondenza della fine dell'età paleolitica utilizzata in archeologia.
Episodi di Gomorra - La serie (quarta stagione)
La quarta stagione della serie televisiva Gomorra - La serie è stata trasmessa dalla pay tv satellitare Sky sui canali Sky Atlantic e Sky Cinema 1 dal 29 marzo al 3 maggio 2019, con due episodi settimanali. In chiaro viene trasmessa su TV8 dal 19 ottobre al 23 novembre 2020.

Durante questa stagione Antonio Gargiulo (Saro Levante), Gennaro Apicella (Francesco Levante) e Claudia Tranchese (Grazia Levante) vengono promossi per il cast principale.

Marco D'Amore
Marco D'Amore (Caserta, 12 giugno 1981) è un attore, regista e sceneggiatore italiano.
È noto principalmente per il ruolo di Ciro Di Marzio nella serie televisiva Gomorra - La serie, di cui è divenuto poi anche regista nella quarta e nella quinta stagione. Nel 2019 interpreta Ciro Di Marzio anche nel film L'immortale, diretto da lui stesso e grazie al quale ha ottenuto il Nastro d'argento al miglior regista esordiente.
Terzo Polo
Terzo Polo (2010) – Nuovo Polo per l'Italia, coalizione elettorale costituita da UDC, FLI, API e altri partiti minori attiva dal 2010 al 2012;

Azione - Italia Viva - Calenda – lista elettorale costituitasi in vista delle elezioni politiche in Italia del 2022, formata da Azione, Italia Viva e altre formazioni minori.

Unione di Centro (2002)
L'Unione dei Democratici Cristiani e Democratici di Centro (UDC), anche nota come Unione di Centro, è un partito politico italiano, membro del Partito Popolare Europeo, nato nel 2002 dalla fusione fra Centro Cristiano Democratico, Cristiani Democratici Uniti e Democrazia Europea.

L'attuale segretario è Antonio De Poli. Per anni Pier Ferdinando Casini ne è stato il leader, nonché la figura maggiormente riconoscibile.
Eighting
La Eighting Co., Ltd. (anche nota come 8ing o Raizing) è una software house giapponese.

Fondata nel 1993, produce videogiochi di genere sparatutto e picchiaduro. Alcuni dei titoli sviluppati dall'azienda sono 1944: The Loop Master, Fate/unlimited codes e Castlevania Judgment.

Castlevania Judgment
Castlevania Judgment, in Giappone Akuma jō: Judgment (悪魔城ドラキュラ ジャッジメント?, Akumajō Dorakyura: Jajjimento), è un videogioco picchiaduro in 3D sviluppato da Konami per la console Nintendo Wii. Il gioco fa parte della serie Castlevania, del quale riprende personaggi e ambientazioni, ma non il genere di gioco, tradizionalmente in stile platform.
San Chiaro
Con il nome di San Chiaro sono venerati dalla Chiesa cattolica:

San Chiaro martire, celebrato il 4 novembre

San Chiaro di Tours († 397), discepolo di San Martino di Tours, celebrato l'8 novembre

San Chiaro di Vienne († 660), monaco ed abate del monastero di San Marcello in Vienne (Borgogna), celebrato il 1º gennaio

San Chiaro di Rouen (o San Clair, † 875), monaco benedettino e poi eremita nei pressi di Rouen, celebrato il 4 novembre

San Chiaro di Magonza († 1048), monaco benedettino ed eremita presso la città di Magonza, celebrato il 2 febbraio

San Chiaro di Nantes, 1º vescovo di Nantes, celebrato il 10 ottobre

Vienne (Francia)
Vienne (in francoprovenzale Vièna), in italiano anche Vienna (Vienna in Francia o Vienna sul Rodano per distinguerla dalla capitale austriaca), è un comune francese di 30 468 abitanti situato nel dipartimento dell'Isère nella regione dell'Alvernia-Rodano-Alpi, sede di sottoprefettura e capoluogo dei Pays Viennois.
James Craig Watson
James Craig Watson (Fingal, 28 gennaio 1838 – 22 novembre 1880) è stato un astronomo canadese-statunitense.

Nato a Fingal, nello Stato canadese dell'Ontario, si trasferì all'età di dodici anni ad Ann Arbor, nel Michigan.

All'età di quindici anni si immatricolò presso l'Università del Michigan, dove studiò lingue classiche e si specializzò in astronomia sotto la supervisione del professor Franz Brünnow.

Fu il secondo direttore dell'Osservatorio di Detroit (dal 1863 al 1879); succedette allo stesso Brünnow. Nel 1868 redasse un libro di testo, Theoretical Astronomy.

Morì di peritonite all'età di appena quarantadue anni. Con i proventi delle sue notevoli attività commerciali, come da testamento, venne istituita la medaglia James Craig Watson, attribuita ogni tre anni dalla National Academy of Science per i maggiori contributi nel campo dell'astronomia.

Università del Michigan
L'Università del Michigan (in inglese: University of Michigan, anche U of M, U-M, abbreviato in UM) è un'università statunitense situata ad Ann Arbor, nel Michigan. È composta da 3 campi regionali, situati a Ann Arbor, Dearborn e Flint. Il nome di tutte le 24 squadre sportive universitarie è Wolverines.
New York Knicks 1968-1969
La stagione 1968-69 dei New York Knicks fu la 20ª nella NBA per la franchigia.

I New York Knicks arrivarono terzi nella Eastern Division con un record di 54-28. Nei play-off vinsero la semifinale di division con i Baltimore Bullets (4-0), perdendo poi la finale di conference con i Boston Celtics (4-2).

National Basketball Association 1968-1969
La stagione della National Basketball Association 1968-1969 fu la 23ª edizione del campionato NBA. La stagione si concluse con la vittoria dei Boston Celtics, che sconfissero i Los Angeles Lakers per 4-3 nelle finali NBA.
Åsa Bengtsson (sciatrice)
Åsa Bengtsson (...) è una sciatrice alpina svedese paralimpica, che ha rappresentato la Svezia nello sci alpino paralimpico ai Giochi paralimpici invernali del 1994 in Norvegia, vincitrice di due medaglie: un oro e un bronzo.

Sci alpino paralimpico
Lo sci alpino paralimpico è la variante dello sci alpino praticata da atleti con disabilità fisiche o visive. L'attrezzatura è adattata all'abilità funzionale dello sportivo, che può utilizzare normali sci, una slitta montata su monosci, stabilizzatori o protesi ortopediche a seconda dei casi. Le persone affette da cecità o ipovisione possono sciare accompagnate da una guida che li precede sulla pista dando loro indicazioni vocali sul percorso da seguire.

L'attività agonistica internazionale è organizzata dal Comitato Paralimpico Internazionale. Per le principali competizioni vale il regolamento della Federazione Internazionale Sci (FIS) integrato da apposite disposizioni dettate dall'IPASC. Si disputano gare in tutte le specialità alpine (discesa libera, supergigante, slalom gigante, slalom speciale, combinata/supercombinata). Gli sciatori sono divisi in categorie in base al tipo e al grado di disabilità.
2032 (album)
2032 è il decimo album dei Gong pubblicato il 21 settembre 2009 dalla G-Wave. Rappresenta di fatto la celebrazione del quarantesimo anno di attività della band. È l'ideale prosecuzione della trilogia di Radio Gnome Invisible, i tre album dei Gong degli anni settanta Flying Teapot (Radio Gnome Invisible part 1), Angel's Egg (Radio Gnome Invisible part 2) e You (Radio Gnome Invisible part 3).

Dopo questi tre capolavori, i temi della mitologia Gong erano stati ripresi anche in altri album, ma con 2032 le avventure di Zero e degli altri personaggi della saga tornano ad essere la parte essenziale dell'opera.

Inoltre l'anno 2032 è stato spesso menzionato da Daevid Allen nei suoi primi scritti su tale mitologia, si tratta dell'anno in cui il pianeta Gong, abitato dai Pothead Pixies e dagli Octave Doctors con le loro teiere volanti, entrerà in contatto con il pianeta Terra, a seguito di un perfetto ed armonico allineamento astrale.

Flying Teapot
Flying Teapot, sottotitolato: Radio Gnome Invisible Part 1 è il terzo album in studio dei Gong.

È il primo capitolo della trilogia Radio Gnome Invisible, che prosegue con i successivi Angel's Egg e You, nella quale gli elementi della mitologia Gong, già occasionalmente presenti in dischi precedenti del gruppo, sono trattati nella totalità dei testi.
Turboscinetes egertoni
Turboscinetes egertoni è un pesce osseo estinto, appartenente ai picnodontiformi. Visse nel Giurassico superiore (Kimmeridgiano, circa 152 - 150 milioni di anni fa) e i suoi resti fossili sono stati ritrovati in Europa.

Giurassico
Nella scala dei tempi geologici il Giurassico, detto anche Giurese o Jurassico (termini desueti) è il periodo intermedio dell'era mesozoica.

Questo periodo inizia alla comparsa dell'ammonite Psiloceras planorbis e termina in corrispondenza della comparsa dell'ammonite Berriasiella jacobi.

Il Periodo Giurassico si estende da 201,4 ± 0,3 a 143,1 ± 0.6 milioni di anni fa (Ma), ovvero dalla fine del Triassico all'inizio del Cretaceo. Come per altri periodi geologici, i substrati che definiscono l'inizio e la fine del periodo sono ben identificati, ma le date precise hanno un'incertezza compresa tra 5 e 10 milioni di anni. Il Giurassico costituisce il periodo mediano dell'era mesozoica.

L'inizio del periodo è marcato dalla grande estinzione di massa del periodo Triassico-Giurassico.
Obriere
Viene chiamato Obriere (in sassarese lu paraju o ubreri, in sardo campidanese su obreri) il massimo rappresentante di un gremio, ovvero delle corporazione di arti e mestieri della Sardegna, ovvero il presidente di un comitato per i festeggiamenti religiosi.

Sassari
Sassari (AFI: /ˈsassari/, , toponimo in italiano e in sassarese, Tàtari in sardo) è un comune italiano di 120 254 abitanti, capoluogo dell'omonima città metropolitana in Sardegna.

Antica capitale del Giudicato di Torres, della repubblica sassarese e poi del Giudicato di Arborea, è sede universitaria, arcivescovile e di sezione distaccata di corte d'appello, seconda città dell'isola per popolazione.

In base alla legge regionale del 4 febbraio 2016, n. 2, ha dato vita assieme ad Alghero alla rete metropolitana del Nord Sardegna, che include anche i comuni di Castelsardo, Porto Torres, Sennori, Sorso, Valledoria e Stintino.
Bobby Byrd
Bobby Howard Byrd (Toccoa, 15 agosto 1934 – Loganville, 12 settembre 2007) è stato un musicista, cantante e produttore discografico statunitense.

Byrd viene ricordato per la sua collaborazione a lungo termine con James Brown e per aver fondato i Famous Flames.

12 settembre
Il 12 settembre è il 255º giorno del calendario gregoriano (il 256º negli anni bisestili). Mancano 110 giorni alla fine dell'anno.

Negli anni precedenti quelli bisestili gregoriani è l'inizio dell'anno secondo il calendario copto e calendario etiopico.
Cucina mantovana
La cucina mantovana è l'insieme dei piatti della tradizione culinaria della provincia italiana di Mantova, alcuni dei quali risalenti ai tempi dei Gonzaga.

È una gastronomia forte di piatti apprezzati fuori dal territorio anche nei secoli scorsi. È una cucina vincolata alla terra dalle tradizioni contadine, ma risulta comunque molto ricca e variegata. Diverse possono essere le varianti locali di uno stesso piatto.

Vista la posizione geografica occupata dalla provincia di Mantova, la tradizione culinaria mantovana si apparenta alla cucina emiliana del salume e della pasta e alla cucina lombarda del riso.

Cucina lombarda
Per via delle diverse vicende storiche delle sue province e della varietà del suo territorio, la cucina lombarda presenta una tradizione culinaria molto variegata: per i primi piatti la cucina lombarda spazia da risotti, a zuppe e pasta ripiena, in brodo o meno, per una variegata scelta di secondi piatti di carne si aggiungono piatti di pesce della tradizione dei numerosi laghi e fiumi lombardi.

In linea generale, la cucina delle varie province lombarde può essere accomunata dai seguenti tratti: prevalenza del riso e della pasta ripiena sulla pasta secca, del burro a posto dell'olio di oliva per la cottura, pietanze a cottura prolungata, così come il diffuso utilizzo di carne di maiale, latte e derivati, e di preparazioni a base di uova, a cui viene aggiunto il consumo di polenta, comune però a tutto il Nord Italia.