hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Shweli
Lo Shweli (in birmano ရွှေလီမြစ်; cinese 瑞丽江S) è un fiume dell'Asia, conosciuto anche come Nam Mao (Shan: ၼမ်ႉမၢဝ်း; Tai Nuea  ᥘᥛᥳ ᥛᥣᥝᥰ), Ruili o Longchuan (cinese 龙川江S). Il fiume nasce sui Monti Gaoligong in Cina, per poi discendere verso sud e sud-ovest attraverso lo Yunnan; per 26 chilometri il fiume segna un tratto del confine tra Birmania e Cina, per poi entrare interamente in territorio birmano e attraversare lo Stato Shan e la Regione di Sagaing. Il fiume confluisce infine nel corso del più ampio Irrawaddy, il fiume più lungo della Birmania, a Inywa, circa 60 chilometri a nord di Tagaung e a sud di Katha.

Yunnan
Lo Yunnan (雲南T, 云南S, YúnnánP, lett. "A sud dei (monti) Yun") è una provincia della Cina, situata nell'estremo sud-ovest della nazione. La capitale della provincia è Kunming (昆明). Lo Yunnan è molto famoso per la sua diversità culturale e biologica.

Confina a sud-est con Vietnam e Laos, a ovest con la Birmania, a nord-ovest col Tibet, a nord col Sichuan e ad est con Guizhou e Guangxi.
Arcidiocesi di Pisa
L'arcidiocesi di Pisa (in latino Archidioecesis Pisana) è una sede metropolitana della Chiesa cattolica in Italia appartenente alla regione ecclesiastica Toscana. Nel 2023 contava 303.200 battezzati su 322.352 abitanti. È retta dall'arcivescovo Saverio Cannistrà, O.C.D.

Dal 1092, l'arcivescovo di Pisa si fregia del titolo, attualmente puramente onorifico nonché conteso dagli arcivescovi di Cagliari e Sassari, di primate di Sardegna e Corsica.

Arcidiocesi di Sassari
L'arcidiocesi di Sassari (in latino Archidioecesis Turritana) è una sede metropolitana della Chiesa cattolica in Italia appartenente alla regione ecclesiastica Sardegna. Nel 2023 contava 215.000 battezzati su 220.000 abitanti. La sede è vacante, in attesa che l'arcivescovo eletto Francesco Antonio Soddu ne prenda possesso.
Filosofia nell'antico Egitto
Si sono conservate esigue testimonianze della filosofia nell'antico Egitto, ma esiste un dibattito circa le similitudini tra le informazioni disponibili e alcuni loro parallelismi con l'antica filosofia greca.

Nonostante il parere contrario di alcuni studiosi, la posizione di maggior parte del mondo accademico è che non siano rintracciabili influenze tra la filosofia egizia e quella greca, né tantomeno indizi di un suo ascendente sullo sviluppo della filosofia occidentale od orientale, anche se il noto egittologo statunitense James Henry Breasted ebbe modo di scrivere:

Plutarco
Plutarco (in greco antico Πλούταρχος?, Plútarchos, pronuncia: [ˈpluːtarxos]; Cheronea, 46 circa – Delfi, 125/127) è stato uno storico, sacerdote e filosofo greco antico, vissuto sotto l'Impero romano: ebbe anche la cittadinanza romana, con il nome Lucio Mestrio Plutarco, e ricoprì incarichi amministrativi.

Studiò ad Atene e fu fortemente influenzato dalla filosofia di Platone. La sua opera più famosa è costituita dalle Vite parallele, biografie dei più famosi personaggi della classicità greco-romana, oltre ai Moralia, opera di carattere etico e scientifico, influenzata anche dal fatto che nell'ultima parte della sua vita fu sacerdote al Santuario di Delfi.
Michele Gesualdi
Michele Gesualdi (Bovino, 21 dicembre 1943 – Calenzano, 18 gennaio 2018) è stato un politico, sindacalista e scrittore italiano.

Fu sindacalista della CISL, segretario provinciale di Firenze, presidente della Provincia di Firenze dal 1995 al 2004.

Provincia di Firenze
La provincia di Firenze è stata una provincia italiana della Toscana; al 2014, anno della soppressione, contava 1 007 252 abitanti. Era la prima provincia toscana per numero di abitanti e la terza provincia toscana per superficie.

Confinava a nord e a est con l'Emilia-Romagna (province di Bologna, Forlì-Cesena e Ravenna), a sudest con la provincia di Arezzo, a sud con la provincia di Siena, a ovest con le province di Pisa, Lucca, Pistoia e Prato.
Governo Ponta IV
Il governo Ponta IV è stato il diciottesimo esecutivo della Repubblica di Romania dopo la rivoluzione romena del 1989, il terzo della VII legislatura.

Il governo nacque il 17 dicembre 2014, all'indomani della vittoria di Klaus Iohannis alle elezioni presidenziali del 2014, da cui scaturì la decisione dell'Unione Democratica Magiara di Romania (UDMR) di lasciare la maggioranza guidata dal Partito Social Democratico (PSD). Il primo ministro Victor Ponta, che nel corso della durata del mandato fu coinvolto in una grave inchiesta giudiziaria, rassegnò le proprie dimissioni il 4 novembre 2015, come risultato delle manifestazioni di protesta che seguirono l'incendio alla discoteca Colectiv di Bucarest.

Rivoluzione romena del 1989
La rivoluzione romena del 1989 (Revoluția Română din 1989), anche conosciuta semplicemente come rivoluzione romena (Revoluția Română; [revoˈlutsia roˈmɨnǝ]) fu una successione di eventi e di proteste che, nel mese di dicembre 1989, portarono al crollo, in Romania, del regime dittatoriale di orientamento comunista guidato da Nicolae Ceaușescu. Le proteste, sempre più violente, raggiunsero il culmine con il processo e l'esecuzione di Ceaușescu e della moglie Elena.

In quegli anni il passaggio alla democrazia stava avendo luogo anche negli altri paesi del blocco comunista dell'Europa orientale, ma in modo pacifico; la Romania fu l'unico Stato del Patto di Varsavia nel quale la fine del socialismo ebbe luogo in modo violento.
V conferenza episcopale latinoamericana
La V conferenza generale dell'episcopato latinoamericano, o Conferenza di Aparecida, ha avuto luogo nella città brasiliana di Aparecida dal 13 maggio 2007 al 31 dello stesso mese. Il tema della V conferenza era: Discepoli e missionari di Gesù Cristo in modo che i nostri popoli possono trovare il Lui la vita, ispirato al Vangelo secondo Giovanni, che dice «Io sono la Via, la Verità e la Vita».
La conferenza fu convocata da papa Giovanni Paolo II e definita da papa Benedetto XVI. È stata organizzata dal Consiglio episcopale latinoamericano, sotto la guida della Commissione Pontificia per l'America Latina. Il regolamento della Quinta Conferenza fu approvato l'8 aprile 2006.
La conferenza ha utilizzato uno strumento wiki per la preparazione del testi per la discussione.

Aparecida (San Paolo)
Aparecida è un comune del Brasile nello stato di San Paolo, parte della mesoregione della Vale do Paraíba Paulista e della microregione di Guaratinguetá. Vi ha sede l'arcidiocesi di Aparecida. Ad Aparecida si è riunita tra il 13 ed il 31 maggio 2007, alla presenza di papa Benedetto XVI, la V conferenza generale dell'episcopato latinoamericano, organizzata dal Consiglio episcopale latinoamericano (CELAM).
Debal'ceve
Debal'ceve (in ucraino Дебальцеве?) o Debal’cevo (in russo Дебальсево?) è de iure una città dell'Ucraina orientale situata nell'oblast' di Donec'k all'interno del distretto di Horlivka, ma dall'aprile 2014 è de facto parte della Repubblica Popolare di Doneck, soggetto federale della Russia.

Città dell'Ucraina
Le città dell'Ucraina, rappresentano la suddivisione amministrativa di terzo livello del paese dopo le oblast' e i distretti. Fino al 2020 erano presenti delle città equiparate ai distretti, denominate città di rilevanza regionale, abolite con la riforma amministrativa del 2020; dopo tale riforma la capitale, Kiev, è l'unica città a non far parte né di un'oblast' né di un distretto. Le città, in base alla popolazione, sono suddivise in villaggi, insediamenti urbani e città vere e proprie.

Al 1º gennaio 2022 vi erano: 461 città, 881 insediamenti urbani e 28 372 villaggi.
Sci alpino ai IV Giochi olimpici giovanili invernali
Le gare di sci alpino ai IV Giochi olimpici giovanili invernali del Gangwon si sono tenute all'High1 Resort, nella contea di Jeongseon dal 21 al 26 gennaio 2024. Le gare in programma sono nove: supergigante, slalom gigante, slalom speciale e supercombinata sia ragazzi che ragazze e slalom parallelo a squadre miste.

Gangwon
La provincia di Gangwon (Gangwon-do; 강원도; 江原道) è una delle suddivisioni amministrative della Corea del Sud.
La sua capitale è Chuncheon.
Prima del 1945 e della guerra di Corea la provincia di Gangwon formava un'unica unità amministrativa con la confinante provincia nord-coreana di Kangwon.
Imaging molecolare
Con imaging molecolare si intendono quelle tecnologie di rappresentazione, caratterizzazione e quantificazione visiva dei processi biologici negli organismi viventi, a livello cellulare e subcellulare.

L'imaging molecolare è nato negli anni Novanta con l'integrazione della biologia cellulare e molecolare, della diagnostica per immagini, della genetica, della farmacologia, della fisica medica, della biomatematica e della bioinformatica, assecondandone l'evoluzione.

Fisica medica
La fisica medica (anche detta fisica sanitaria) è quella disciplina scientifica per cui i concetti e le metodologie proprie della fisica sono applicati alla medicina. Attraverso la ricerca e l'applicazione dei suoi principi alla pratica clinica la fisica medica contribuisce nei campi della diagnosi, della terapia e della prevenzione al fine di assicurare la qualità delle prestazioni erogate e la prevenzione dei rischi per i pazienti, gli operatori e gli individui della popolazione. Le peculiari attività di fisica medica sono quindi rivolte a garantire l'ottimizzazione e il miglioramento dei percorsi diagnostici e terapeutici, la sicurezza del paziente e dei lavoratori, lo sviluppo e la valutazione di nuove tecnologie in ambito sanitario.
Cincinnati Masters 2004
Il Cincinnati Masters 2004 (conosciuto anche come Western & Southern Financial Group Masters e Western & Southern Financial Group Women's Open per motivi di sponsorizzazione) 
è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata la 103ª edizione del Cincinnati Masters, che fa parte della categoria ATP Masters Series nell'ambito dell'ATP Tour 2004, e della categoria Tier III nell'ambito del WTA Tour 2004. Sia il torneo maschile che quello femminile si sono giocati al Lindner Family Tennis Center di Mason, vicino a Cincinnati in Ohio negli USA, Il torneo maschile si è giocato dal 2 all'8 agosto 2004, quello femminile dal 16 al 22 agosto 2004.

Lindner Family Tennis Center
Il Lindner Family Tennis Center è un complesso sportivo situato a Mason, a ventidue miglia a nord di Cincinnati. È composto da quattro campi permanenti: il campo Centrale, costruito nel 1981 e disponente di 11.435 posti, il campo 2 (chiamato anche Grandstand), costruito nel 1995 e disponente di 5.000 posti, il campo 3 (costruito nel 1997 e disponente di 4.000 posti) e il campo 9 (disponente di 2.000 posti).

Il complesso ospita ogni anno il Cincinnati Masters, torneo di tennis dell'ATP World Tour facente parte della categoria Masters 1000.
Il nome del complesso rende omaggio a Carl Lindner, Jr, ex finanziere di Cincinnati e sponsor del torneo.
SCM Group
SCM Group è un gruppo multinazionale italiano fondato nel 1952 a Rimini specializzato nelle tecnologie per la lavorazione di materiali del legno, della plastica, del vetro, della pietra, del metallo e dei materiali compositi e nei componenti industriali.

Tra i clienti, oltre a produttori di mobili come Ikea, si annoverano nelle varie divisioni: Boeing, FCA, Toyota, Tesla, BMW, Jaguar, Land Rover.

IKEA
IKEA (in italiano: /iˈkɛa/; in svedese [ɪˈkeːa]) è un'azienda multinazionale svedese fondata da Ingvar Kamprad con sede legale principale a Leida, nei Paesi Bassi, specializzata nella vendita di mobili, complementi d'arredo e altra oggettistica per la casa. Nel febbraio 2023, era presente con 460 centri di vendita in 62 paesi, gran parte dei quali in Europa, dove realizza il 70% del suo fatturato, e con altri centri di vendita in vari stati del mondo, tra cui Stati Uniti d'America, Brasile, Canada, Emirati Arabi Uniti, Australia e Marocco.
Stadio Saniat Rmel
Lo stadio Saniat Rmel (in arabo: ملعب سانية الرمل ) è uno stadio di calcio situato nella città di Tétouan in Marocco. Ospita le partite casalinghe del Moghreb Tétouan.
Secondo la rivista People Tetouan o nass tetouan (in arabo: ناس تطوان) lo stadio Saniat Rmel, è il più antico stadio di calcio in Africa e Medio Oriente. Nel 2013 lo stadio ha festeggiato i suoi 100 anni.

Tétouan
Tétouan, o Tetuan (AFI: /titˤwaːn/, in arabo تِطْوَان‎?, Tiṭwān; in amazigh marocchino standard ⵜⵉⵟⵟⴰⵡⵉⵏ, Tiṭṭawin; in spagnolo Tetuán, in italiano antico: Tetuana), è una città del Marocco settentrionale, sita sulle pendici del Jbel Dersa. Ex capitale del protettorato spagnolo, è ancora capoluogo amministrativo del Rif occidentale ed è un importante centro industriale e commerciale nei settori alimentari, del tessile e del cemento. È soprannominata la "Colomba Bianca".
Koninklijke Lierse Sportkring (1943)
Il Koninklijke Lierse Sportkring, noto in passato come Lierse Kempenzonen e Oosterzonen Oosterwijk, è una società calcistica belga con sede nella città di Lier. Milita in Division 1B, la seconda serie del campionato belga di calcio.

Campionato belga di calcio
Il campionato belga di calcio ha come massima divisione la Jupiler Pro League (il suo nome è legato a una sponsorizzazione, quella della birra Jupiler), formata da 16 squadre che si contendono il titolo di campione nazionale.
Airy
George Biddell Airy (1801-1892) – astronomo e matematico inglese; è l'eponimo delle nozioni che seguono.

Airy – cratere lunare dedicato a George Biddell Airy

Airy – cratere su Marte dedicato a George Biddell Airy

Airy-0 – cratere che definisce il meridiano fondamentale di Marte

Funzioni di Airy – due funzioni speciali

Disco di Airy – sistema di diffrazione in ottica

Punti di Airy – punti di riferimento scelti per minimizzare la distorsione di campioni standard di lunghezza, ad esempio del prototipo internazionale del metro

Cratere Airy (Luna)
Airy è un cratere lunare situato nell'emisfero sud del satellite, intitolato all'astronomo britannico George Biddell Airy; è il più meridionale di una catena di crateri che prosegue verso nord con il cratere Vogel ed il cratere Argelander. Poco più a sud si trova il cratere Donati.

Il perimetro di Airy è poligonale e si interrompe parzialmente verso nord e verso sud; il fondo è irregolare; è presente un rilievo centrale.
Shenacanthus
Shenacanthus è un genere di pesce cartilagineo estinto, i cui fossili sono stati ritrovati nella Formazione Huixingshao, in Cina. Contiene una sola specie, Shenacanthus vermiformis, ed è uno dei più antichi vertebrati dotati di mascelle conosciuti, risalente a circa 435 milioni di anni fa. Il genere è noto esclusivamente da un fossile quasi completo.

Placodermi
I Placodermi sono una classe completamente estinta di vertebrati simili ai pesci moderni. I Placodermi sono noti tra il Siluriano superiore ed il Devoniano superiore. Tra i placodermi ci sono animali di grandi dimensioni come Dunkleosteus appartenenti all'ordine degli artrodiri, che erano probabilmente grossi predatori dallo stile di vita simile a quello dei moderni squali.
Aleksandr Borisovič Gradskij
Aleksandr Borisovič Gradskij, nato Fradkin (in russo Александр Борисович Градский (Фрадкин)? ; Kopejsk, 3 novembre 1949 – Mosca, 28 novembre 2021), è stato un cantante, compositore, polistrumentista e poeta sovietico e russo, insignito nel 1999 del titolo di Artista del popolo della Federazione Russa.

Kopejsk
Kopejsk (anche traslitterata come Kopeysk) è una città della Russia centrale (oblast' di Čeljabinsk), situata nella regione degli Urali pochi chilometri a sudest del capoluogo dell'oblast', Čeljabinsk. Dal punto di vista amministrativo dipende direttamente dalla oblast'.

L'annessione di alcuni insediamenti periferici ha permesso alla popolazione della città di superare i 138 000 abitanti nell'anno 2005. Nel 2023 ne contava 146 000.
IPP Open 2012 - Doppio
Il doppio  dell'IPP Open 2012 è stato un torneo di tennis facente parte dell'ATP Challenger Tour 2012.

Martin Emmrich e Andreas Siljeström erano i detentori del titolo, ma quest'anno non hanno partecipato.

Siljeström ha fatto coppia con Jordan Kerr, ma ha perso nel 1º turno.

Michail Elgin e Igor Zelenay hanno battuto in finale Uladzimir Ihnacik e Wang Yeu-tzuoo con il punteggio di 4–6, 7–6(0), [10–4].

ATP Challenger Tour 2012
L'ATP Challenger Tour è una serie di tornei internazionali maschili studiati per consentire a giocatori di seconda fascia di acquisire un ranking sufficiente per accedere ai tabelloni principali dei tornei Challenger e dei tornei di categoria superiore.

Nella stagione 2012 sono stati disputati 148 tornei Challenger con un montepremi compreso tra i 35.000 e i 150.000 dollari.
ISCS J1434.5+3427
ISCS J1434.5+3427 è un ammasso di galassie, situato nella costellazione del Boote, la cui luce ha impiegato circa 8,6 miliardi di anni per giungere fino alla Terra, ma ad una distanza comovente di circa 12,7 miliardi di anni luce.

L'ammasso è tra i più distanti conosciuti nell'Universo osservabile e le immagini che osserviamo risalgono ad un'età dell'Universo di circa 5,1 miliardi di anni dopo il Big Bang.

ISCS J1434.5+3427 è stato individuato con osservazioni effettuate presso l'Osservatorio nazionale di Kitt Peak in Arizona e successivamente con l'Infrared Array Camera (IRAC) del Telescopio spaziale Spitzer.

Distanza comovente
In cosmologia la distanza comovente è un modo conveniente per definire le distanze tra oggetti in maniera indipendente dal tempo: è la separazione che gli oggetti avrebbero oggi se entrambi gli oggetti non si muovessero. La distanza comovente è definita come la distanza propria divisa per un fattore di scala dipendente dal tempo che rappresenta l'espansione dell'universo.
MasterChef Italia (dodicesima edizione)
La dodicesima edizione del talent show culinario MasterChef Italia, composta da 12 puntate e 24 episodi, è andata in onda in prima serata su Sky Uno dal 15 dicembre 2022 al 2 marzo 2023. La giuria è composta da Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. La produzione è a carico di Endemol Shine.

A risultare vincitore Edoardo Franco, di Varese, che si è aggiudicato un assegno di 100 000 €, la pubblicazione di un libro di ricette (Daje!, pubblicato nel marzo 2023 dalla casa editrice Baldini+Castoldi) e la possibilità di frequentare un corso di cucina presso l'Alma.

La trasmissione è disponibile anche nelle piattaforme pay Now e Sky Go. Anche per questa edizione, la radio partner è RTL 102.5. È replicata su TV8 dal 15 marzo al 24 maggio 2024, più di un anno dopo rispetto al passaggio pay.

Now (servizio di streaming)
Now (precedentemente Sky Online e poi Now TV) è un servizio di streaming on-demand e in diretta a pagamento di Sky. Lanciato per la prima volta nel Regno Unito nel 2012, il servizio è disponibile anche in Irlanda, in Italia, in Germania (dove opera come Wow TV), Austria (dove opera come Sky X) e Svizzera (dove opera come Sky). La piattaforma era disponibile anche in Spagna, commercializzata come Sky, tra il 2017 e il 2020.

Disponibile senza contratto in formula prepagata, consente la visione di gran parte dei contenuti dell'offerta Sky tramite una videoteca di titoli selezionabili oppure di seguire in diretta alcuni canali della piattaforma.

Nei paesi europei dove Sky non opera, i contenuti di Now vengono distribuiti all'interno della piattaforma SkyShowtime.
Seattle Storm 2012
La stagione 2012 delle Seattle Storm fu la 13ª nella WNBA per la franchigia.

Le Seattle Storm arrivarono seconde nella Western Conference con un record di 16-18. Nei play-off persero la semifinale di conference con le Minnesota Lynx (2-1).

Seattle Storm
Le Seattle Storm sono una delle dodici squadre di pallacanestro che militano nella WNBA (Women's National Basketball Association), il campionato professionistico femminile degli Stati Uniti d'America. La squadra è stata fondata da Ginger Ackerley e suo marito Barry Ackerley dopo la stagione 2000.
Internazionali di Tennis di San Marino 2000
Gli Internazionali di Tennis di San Marino 2000 sono stati un torneo di tennis giocato sulla terra rossa. È stata la 13ª edizione degli Internazionali di Tennis di San Marino, che fanno parte della categoria International Series nell'ambito dell'ATP Tour 2000. Si sono giocati a San Marino nella Repubblica di San Marino, dal 24 al 30 luglio 2000.

San Marino Open
Il San Marino Open è un torneo di tennis professionistico che si gioca annualmente sui campi in terra rossa del Centro Tennis di Fonte dell'Ovo nella Repubblica di San Marino. È stato per 12 anni un evento del circuito maggiore maschile e dal 2001 è entrato a far parte del circuito Challenger. Tra il 1991 e il 1993 si sono disputati anche i tornei femminili del WTA Tour.
René Le Grevès
René Breton Le Grevès (Parigi, 6 luglio 1910 – Saint-Gervais-les-Bains, 25 febbraio 1946) è stato un ciclista su strada e pistard francese.
Professionista dal 1933 al 1941, conta sedici vittorie di tappa al Tour de France (che lo pongono al decimo posto insieme a Jacques Anquetil e Charles Pélissier fra i plurivincitori di tappa alla Grand Boucle ) e affermazioni in numerose classiche francesi, fra cui la Parigi-Tours e il campionato nazionale in linea 1936. Il soprannome Breton è dovuto alle origi bretoni del ciclista che, pur essendo nato a Parigi, visse e si formò ciclisticamente in terra bretone.

Saint-Gervais-les-Bains
Saint-Gervais-les-Bains (in italiano, desueto, San Gervasio) è un comune francese di 5 813 abitanti situato nel dipartimento dell'Alta Savoia della regione dell'Alvernia-Rodano-Alpi. Si trova nella valle dell'Arve.
Iris (serie televisiva)
Iris (아이리스?, A-iriseuLR) è un drama sudcoreano trasmesso su KBS2 dal 14 ottobre al 17 dicembre 2009 per venti episodi. Con un budget di più di venti miliardi di won, nel 2010 condivideva, insieme al suo spin-off Athena - Jeonjaeng-ui yeosin, il record di drama coreano più costoso mai prodotto. Un successo di critica e ascolti, con una media di share del 30% e il primo posto tra i programmi più visti ogni settimana fin dal debutto, ne sono stati tratti il film cinematografico riassuntivo Iris - The Movie, uno spin-off e un sequel.

Won coreano
Il won coreano (in coreano 원) è stato la valuta ufficiale dell'Impero coreano dal 1902 al 1910, quando la Corea era ancora un paese unito.

Il carattere cinese (non più in uso al sud) e l'etimologia danno il significato di tondo o cerchio alla parola won, stessa definizione e etimo che per lo yen (giapponese) o lo yuan (cinese). Il simbolo del won, ("₩") si rappresenta in Unicode come: 20A9 (8361 del sistema decimale).

Storicamente, il won coreano era suddiviso in 100 jeon (전).

Nel 1910 il won coreano fu sostituito alla pari dallo yen coreano.
Doenjang
La doenjang è una pasta di fagioli di soia fermentati ed è considerata una delle salse essenziali della cucina coreana autentica. Prodotta principalmente nella contea di Sunchang, non contiene additivi artificiali, ma una notevole quantità di vitamine essenziali quali vitamina C e vitamina B12, flavonoidi, minerali e fitoestrogeni. Apporta anche la lisina, un amminoacido essenziale assente nel riso con il quale è solitamente consumata, e l'acido linoleico e l'acido linolenico, che aiutano i capillari e ne prevengono le malattie. La sua efficacia rimane anche dopo la cottura.

Flavonoidi
I flavonoidi sono dei composti polifenolici metaboliti secondari delle piante. Principalmente idrosolubili, sono di solito presenti nella pianta come glicosidi e nella stessa pianta un aglicone può esistere in combinazione con diversi zuccheri. Si conoscono attualmente più di 4000 glicosidi dei flavonoidi e più di 1800 agliconi appartenenti a questa classe.

Il termine è completamente interscambiabile con bioflavonoidi, nome con cui sono comunemente conosciuti questi nutrienti. Talvolta vengono raggruppati con la denominazione vitamina P.