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82ª Brigata d'assalto aereo "Bucovina"
L'82ª Brigata d'assalto aereo autonoma "Bucovina" (in ucraino 82-га окрема десантно-штурмова Буковинська бригада?, 82-ha okrema desantno-šturmova Bukovyns'ka bryhada, unità militare A2582) è un'unità di fanteria aviotrasportata delle Forze d'assalto aereo ucraine con base a Černivci.

Truppe aviotrasportate
Le truppe aviotrasportate (anche fanteria aeromobile) sono unità di fanteria di un esercito che sono trasportati in territorio d'operazioni o sul campo di battaglia,  mediante l'impiego di alianti e/o elicotteri, oppure lanciati da aeroplani tramite paracadute (paracadutisti).
Calvana (razza bovina)
La Calvana, localmente chiamata Calvanina, è una razza bovina minore italiana, autoctona della Toscana, allevata principalmente sulle aree collinari e montuose del Appennino Tosco-Emiliano tra le province di Firenze e Prato, in particolare sui Monti della Calvana del cui territorio è originaria. Negli ultimi anni bovini di razza Calvana sono presenti anche in alcuni allevamenti delle province di Pistoia e di Siena, al di fuori dell'areale primario.

Mentre in passato i bovini di razza Calvana venivano utilizzati prevalentemente per lavoro, nel corso degli ultimi decenni è stata riscoperta come una razza di buon adattamento al pascolo da cui è possibile produrre carni pregiate.

Provincia di Prato
La provincia di Prato è una provincia italiana della Toscana di 260 880 abitanti. Fu istituita nel 1992 per scorporo dalla provincia di Firenze, comprendendo i comuni di Prato (capoluogo), Cantagallo, Carmignano, Poggio a Caiano, Montemurlo, Vaiano e Vernio. È la più piccola provincia italiana per superficie, la settima provincia toscana per numero di abitanti e la terza per  PIL pro capite.
Michela Pezzetti
Michela Pezzetti (Perugia, 17 maggio 1991) è una karateka italiana, specialista nel kata, vicecampionessa mondiale a squadre nel 2012 e quattro volte campionessa europea a squadre (2013, 2017, 2018 e 2021).

Campionati mondiali di karate 2012
La 21ª edizione dei campionati mondiali di karate si è svolta al POPB di Parigi dal 21 al 25 novembre 2012 e ha visto la partecipazione di 116 nazioni rappresentate da 990 atleti.
Mattatrice della competizione è stata la Francia padrona di casa, che conquista 7 ori, 2 argenti e 4 bronzi.
Parigi-Bruxelles 1947
La Parigi-Bruxelles 1947, trentatreesima edizione della corsa, si svolse il 13 aprile 1947 su un percorso di 325 km, con partenza da Parigi e arrivo a Bruxelles. Fu vinta dal belga Ernest Sterckx davanti al suo connazionale Maurice Desimpelaere e al francese Alphonse De Vreese.

Brussels Cycling Classic
La Brussels Cycling Classic (it.: Classica di Bruxelles, nota fino al 2012 come Parigi-Bruxelles) è una corsa in linea di ciclismo su strada maschile che si svolge ogni anno a settembre nella zona di Bruxelles, in Belgio. Corsa per la prima volta nel 1893, dal 2005 fa parte del circuito continentale UCI Europe Tour come evento di classe 1.HC.
Palazzo Beretta
Palazzo Beretta è un palazzo di Brescia, situato in piazza del Mercato, lungo il fronte nord. È stato costruito nel 1558 da Lodovico Beretta come residenza di lusso per i mercanti del lino qui attivi e costituisce ancora oggi uno dei fronti architettonici distintivi della medesima piazza.

Piazza della Vittoria (Brescia)
Piazza della Vittoria, o più semplicemente piazza Vittoria, è una delle principali piazze di Brescia, costruita fra il 1927 e il 1932 su progetto dell'architetto e urbanista Marcello Piacentini attraverso la demolizione di una parte del centro storico medievale. Oggetto di smantellamento degli elementi rappresentativi dell'ideologia fascista nel Secondo dopoguerra è un emblema di architettura e organizzazione urbanistica del ventennio.
Rinaldo Cuneo
Rinaldo Cuneo, noto anche con lo pseudonimo di il pittore di San Francisco (San Francisco, 2 luglio 1877 – San Francisco, 27 dicembre 1939), è stato un artista statunitense, noto per i dipinti di paesaggi e murales.

Huntington Library
La Huntington Library è un istituto culturale fondato da Henry E. Huntington a San Marino, in California.

La biblioteca comprende una vasta collezione di mappe e manoscritti antichi, tra cui una copia della Bibbia di Gutenberg. Oltre alla biblioteca, la libreria comprende una collezione d'arte di dipinti inglesi, un vasto giardino botanico con una ricca collezione di cactus, un giardino zen e un giardino cinese.
Thomas Voeckler
Thomas Voeckler (Schiltigheim, 22 giugno 1979) è un ex ciclista su strada francese, professionista dal 2001 al 2017, attuale direttore sportivo della nazionale francese di ciclismo su strada.  In carriera ha ottenuto i risultati migliori al Tour de France, corsa in cui ha vinto quattro tappe e la classifica scalatori nel 2012, e indossato per 20 giorni in totale la maglia gialla.

Giro d'Italia 2001
Il Giro d'Italia 2001, ottantaquattresima edizione della "Corsa Rosa", si svolse in 21 tappe precedute da un cronoprologo iniziale dal 19 maggio al 10 giugno 2001, per un percorso totale di 3 364,1 km. Fu vinto da Gilberto Simoni, davanti agli spagnoli Abraham Olano e Unai Osa.

Fu trasmesso in tv su Rai Tre e alla radio su Rai Radio 1. Questa edizione vede l'esordio come telecronista di Auro Bulbarelli, che nelle due precedenti edizioni si occupò dei collegamenti da una delle due motocronaca.
Macintosh Classic (serie)
La serie Macintosh Classic è una linea di 4 personal computer di tipo all-in-one prodotti da Apple agli inizi degli anni novanta del XX secolo. Il capostipite della serie è il Macintosh Classic del 1990, una rivisitazione economica del precedente Macintosh Plus, mentre l'ultimo modello è il Macintosh Color Classic II del 1993.
La serie Classic appartiene alla più grande famiglia dei Macintosh classici, che comprende tutti i computer costruiti usando un case derivato da quello dell'originale Macintosh del 1984.

Macintosh 128K
Il Macintosh, spesso abbreviato in Mac, è un personal computer commercializzato da Apple Computer (oggi Apple Inc.) dal 24 gennaio 1984 al 1º ottobre 1985. Dopo l'introduzione del Macintosh 512K (essenzialmente lo stesso computer, ma con la memoria RAM portata a 512 KB), per distinguerlo da quest'ultimo è stato ribattezzato Macintosh 128K.

Da questo sono derivati in seguito diversi personal computer comunemente indicati come Macintosh classici. È il capostipite dell'omonima famiglia di computer tuttora commercializzata ed all'epoca è stato considerato un prodotto rivoluzionario, che ha cambiato il mondo dei computer rendendo il loro uso facile ed intuitivo grazie alla sua innovativa interfaccia grafica che ha ispirato altri sistemi a finestre come Windows.

Il nome è stato scelto da Jef Raskin, l'esperto di interfacce di computer che ne sviluppò il progetto, che ha chiamato così il computer per via della qualità (cultivar) di mele che preferiva, le McIntosh.
Secondo vertice della Comunità politica europea
Il secondo vertice della Comunità politica europea è stato un incontro della Comunità politica europea tenutosi il 1 giugno 2023 al Castello di Mimi, Bulboaca, poco distante da Chișinău, capitale della Moldavia. Vi hanno partecipato quarantacinque capi di Stato e di governo, oltre ai vertici delle principali istituzioni dell'Unione europea.

Proteste in Moldavia del 2022
Le proteste in Moldavia del 2022 sono state una serie di proteste iniziate il 16 settembre 2022 nella capitale moldava Chișinău, le quali hanno lo scopo di richiedere le dimissioni del governo moldavo guidato dalla Presidente Maia Sandu, ritenuto pro-Occidente ed europeista. Tali proteste avvengono durante lo scoppio di una crisi energetica cha ha provocato un innalzamento dei prezzi del gas naturale e inflazione, parzialmente alimentata dall'invasione russa dell'Ucraina.

Le proteste sono state organizzate principalmente dal Partito Șor (anche noto come Movimento socio-politico "Uguaglianza"). lI partito, guidato dal leader Ilan Shor, ha una linea politica euroscettica e filo-russa, che ha l'obbiettivo di avvicinare la Moldavia alla Russia e di rendere il paese neutrale dagli interessi dell'Occidente, dagli Stati Uniti e dalla NATO.
Nazionale femminile di pallacanestro del Giappone
La nazionale femminile di pallacanestro del Giappone, selezione delle migliori giocatrici di pallacanestro di nazionalità giapponese,  rappresenta il Giappone nelle manifestazioni internazionali femminili di pallacanestro organizzate dalla FIBA. È gestita dalla Japan Basketball Association.

Campionato asiatico femminile di pallacanestro 2009
Il 23º Campionato Asiatico Femminile di Pallacanestro FIBA (noto anche come FIBA Asia Championship for Women 2009) si è tenuto a Chennai in India dal 17 al 24 settembre 2009.

I Campionati asiatici femminili di pallacanestro sono una manifestazione biennale tra le squadre nazionali organizzato dalla FIBA Asia.
Stazione di Nova Gorica
La stazione di Nova Gorica è la stazione della ferrovia Jesenice-Trieste a servizio delle città di Nova Gorica e di Gorizia.

Si trova nella città slovena a una trentina di metri dal confine con l'Italia. Proprio per la sua posizione geografica, nel corso della sua storia, la stazione è passata dai territori dell'Impero austro-ungarico (1906–1919) a quelli italiani (1919–1943 e 1945-1947), a quelli tedeschi (1943-1945), iugoslavi (1947–1991) e infine sloveni, assumendo conseguentemente diverse denominazioni: dalla tedesca Görz Staatsbahnhof (Gorizia stazione delle ferrovie statali) a quelle italiane di Gorizia Nord e di Gorizia Montesanto.

Jugoslovenske Železnice
Le Jugoslovenske Železnice (JŽ - JЖ; in croato Jugoslavenske željeznice; in serbo Југословенске железнице?, Jugoslovenske železnice; in macedone Југословенски железници?, Jugoslovenski železnici; in sloveno Jugoslovanske železnice; lett. "Ferrovie Jugoslave") era la società ferroviaria statale della Jugoslavia.
Insenatura di Skelton
L'insenatura di Skelton (in inglese Skelton Inlet) è un'insenatura larga circa 16 km situata sulla costa di Hillary, nella regione occidentale della Dipendenza di Ross, che si affaccia sul mare di Ross in Antartide. Localizzata al termine del ghiacciaio Skelton, l'entrata dell'insenatura si estende da capo Timberlake al promontorio Fishtail.

Costa di Hillary
La costa di Hillary, centrata alle coordinate 79°20′S 161°00′E79°20′S, 161°00′E, è una porzione della costa della Dipendenza di Ross, in Antartide. In particolare, la costa di Hillary si estende a fianco al margine occidentale della Barriera di Ross, precisamente tra capo Selborne (80°23′S 160°45′E80°23′S, 160°45′E), alla bocca dell'insenatura di Barne, a sud-est, e la scogliera Minna (78°31′S 166°25′E78°31′S, 166°25′E), un promontorio roccioso alla bocca della baia di Moore, a nord-ovest, e confina a sud-est con la costa di Shackleton e a nord-ovest con la costa di Scott (e quindi con la Terra della Regina Vittoria).
Abierto Mexicano de Tenis 2012 - Qualificazioni singolare maschile
Le qualificazioni del singolare maschile dell'Abierto Mexicano de Tenis 2012 sono state un torneo di tennis preliminare per accedere alla fase finale della manifestazione. I vincitori dell'ultimo turno sono entrati di diritto nel tabellone principale. In caso di ritiro di uno o più giocatori aventi diritto a questi sono subentrati i lucky loser, ossia i giocatori che hanno perso nell'ultimo turno ma che avevano una classifica più alta rispetto agli altri partecipanti che avevano comunque perso nel turno finale.

Abierto Mexicano de Tenis 2012
L'Abierto Mexicano de Tenis 2012, conosciuto anche con il nome di Abierto Mexicano Telcel 2012 per motivi di sponsorizzazione, è stato un torneo di tennis giocato sulla terra rossa. È stata la 19ª edizione del torneo maschile, facente parte della categoria ATP World Tour 500 series nell'ambito dell'ATP World Tour 2012, e la 12ª del torneo femminile facente parte della categoria WTA International nell'ambito del WTA Tour 2012. Sia il torneo maschile che femminile si sono giocati al Fairmont Acapulco Princess di Acapulco in Messico, dal 27 febbraio al 3 marzo 2012.
Avelignese
Avelignese o Haflinger è una razza equina che deve il proprio nome al paese di Avelengo, in provincia di Bolzano, apparendo anche sullo stemma della città.
In tedesco il paese è chiamato Hafling e il cavallo è quindi conosciuto con il nome Haflinger.

Tutti gli avelignesi sudtirolesi portano il marchio della stella alpina con la lettera H al centro e, per questo, sono spesso chiamati Pony Edelweiss.

Questa razza si distingue per il suo mantello sauro, con coda e criniera chiare (da non confondere con il mantello palomino). All'inizio selezionato come animale da soma e lavori agricoli, alcuni esemplari trovarono impiego anche nelle scuole di equitazione.

Palomino (cavallo)
Il palomino è un mantello equino color ocra dorato, con criniera e coda tendenti al bianco argenteo, caratteristico di alcune razze americane.

Il mantello dorato con la criniera e la coda bianche è un'eredità del cavallo Lusitano ed è un tratto presente anche nel Quarter Horse e nel Saddlebred. Il nome palomino deriva con ogni probabilità dallo spagnolo Don Juan de Palomino o, meno verosimilmente, da un tipo di uva di colore dorato comune in Spagna.
Biblioteca Hector Hodler
La Biblioteca Hector Hodler è una biblioteca con sede a Rotterdam, nei Paesi Bassi, presso la sede centrale dell'Associazione Universale Esperanto; è specializzata in libri in lingua esperanto. Per la mole del suo patrimonio librario, è oggi una delle maggiori biblioteche di esperanto al mondo: ospita circa 15.000 libri, oltre a periodici, manoscritti, fotografie, nastri registrati e altri oggetti. Non ne è disponibile un catalogo aggiornato.

Biblioteche di esperanto
Segue una lista delle principali biblioteche contenenti libri in esperanto, o relativi a tale lingua.

È da notare che nessuna delle biblioteche della lista dispone del primo libro stampato in esperanto, l’Unua libro por Rusoj (per russi) del 1887, di quest’opera oggi rarissima si conoscono quattro esemplari tre dei quali presso istituzioni pubbliche e uno presso un privato: Biblioteca Nazionale Austriaca, Biblioteca dell’Università di Varsavia, Biblioteca di stato russa. Una quinta copia, un tempo presente in Germania, venne trasferita durante il periodo nazista dalla Royal Saxony Library alla Biblioteca di Stato di Berlino. Nonostante che nel catalogo della biblioteca sia menzionata, questa copia di fatto non è disponibile in quanto persa, probabilmente durante la seconda guerra mondiale.

Questa pagina non è destinata ad ospitare informazioni sulle singole biblioteche, tranne laddove il materiale non sia sufficiente a giustificare una voce a sé stante per ciascuna di esse.
Panagīs Tsaldarīs
Panagīs Tsaldarīs (in greco: Παναγής Τσαλδάρης; Kamari, 5 marzo 1868 – Atene, 17 maggio 1936) è stato un politico greco, leader del partito conservatore e primo ministro dal 3 novembre 1932 al 16 gennaio 1933 e dal 10 marzo 1933 al 10 ottobre 1935.

Giorgio II di Grecia
Giorgio II di Grecia (in greco Γεώργιος Βασιλεύς τῶν Ἑλλήνων?; Tatoi, 19 luglio 1890 – Atene, 1º aprile 1947) è stato re di Grecia dal 27 settembre 1922 al 25 marzo 1924 e poi, una volta restaurata la monarchia, dal 3 novembre 1935 al 1º aprile 1947.
Koninklijke Voetbalclub Oostende
Il Koninklijke Voetbalclub Oostende, meglio noto come KV Oostende (pronuncia olandese: [ka ː ve ː ˌ o ː s.tɛn.də]) o in italiano Ostenda, è stata una società calcistica belga con sede nella città di Ostenda, nelle Fiandre occidentali. La società è stata fondata nel 1981 dalla fusione dell'A.S. Oostende con il V.G. Oostende, che aveva matricola nº 31.

Challenger Pro League
La Challenger Pro League è il secondo livello professionistico del campionato belga di calcio.

Già nota in francese come Division 2 e in olandese come Tweede klasse, dalla riforma del 2016 era chiamata Division 1-B.
Sondrio Calcio
La Nuova Sondrio Calcio S.S.D. a r.l., meglio nota come Sondrio, è una società calcistica italiana con sede nella città di Sondrio.

Fondata nel 1932 con la denominazione Sondrio Sportiva (previa fusione di due preesistenti sodalizi), vanta quale maggior risultato della propria storia tre partecipazioni al campionato di Serie C nell'immediato secondo dopoguerra: ha perlopiù militato nelle divisioni dilettantistiche a carattere regionale e interregionale. In termini di tradizione sportiva è il maggior consorzio calcistico della Valtellina.

Rifondata nel 2021 per subentrare al Sondrio Calcio (che dopo aver disputato la Serie D 2019-2020 aveva cessato le attività per il disimpegno della proprietà), dalla stagione 2024-25 milita nel campionato di Serie D, quarto livello del sistema calcistico italiano.

Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze
La Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze (BNCF) è una delle più importanti biblioteche italiane ed europee. Insieme alla Biblioteca nazionale di Roma, svolge le funzioni di biblioteca nazionale centrale.

Possiede infatti circa 8 999 667 volumi a stampa di cui 2 703 899 opuscoli, 25 311 manoscritti, 4 089 incunaboli, 29 123 edizioni del XVI secolo e oltre 1 000 000 di autografi. Le scaffalature dei depositi librari coprono, al 2024, 138 km lineari, con un incremento annuo di oltre 1,5 km.
Marstacimab
Il marstacimab, il cui nome commerciale è Hympavzi, è un anticorpo monoclonale prodotto dalla Pfizer e progettato per il trattamento dell'emofilia A e dell'emofilia B. Funge da antagonista della via di inibizione del fattore tissutale.

L'uso dell'anticorpo è stato approvato nell'ottobre 2024 negli Stati Uniti e il mese successivo nell'Unione europea.

Anticorpo monoclonale
Gli anticorpi monoclonali sono un tipo di immunoglobuline (proteine anticorpali) prodotte in vitro originate da una cellula di mieloma immortalizzata fusa con un unico clone di linfocita B, ciò le rende specifiche per un solo epitopo di un dato antigene. La differenza sostanziale con gli anticorpi policlonali è data dal fatto che questi ultimi sono prodotti da diverse plasmacellule (derivate da differenti linfociti B) e perciò individuano diversi epitopi di uno stesso antigene o di antigeni differenti di uno stesso patogeno o in generale di qualsiasi agente abbia originato la risposta anticorpale.

Dato un antigene è virtualmente possibile creare anticorpi monoclonali per un suo qualunque determinante antigenico. Questa grandissima variabilità permette di utilizzare questi anticorpi in svariati ambiti quali quello della ricerca, della diagnostica e terapeutico (per patologie autoimmuni, cardiovascolari, oncologiche, virali e altre).
Elia (Lorenzetto)
La statua di Elia è una scultura in marmo realizzata da Lorenzetto, presente nella nicchia posta alla destra dell'ingresso della Cappella Chigi, all'interno della Basilica di Santa Maria del Popolo a Roma. L'artista seguì il progetto originale del suo maestro Raffaello, architetto della cappella; l'opera fu poi ultimata da uno dei migliori allievi del Lorenzetto, Raffaello da Montelupo.

Basilica di Santa Maria del Popolo
La basilica di Santa Maria del Popolo è un luogo di culto cattolico del centro storico di Roma, situato in piazza del Popolo, dalla quale prende il nome, a lato della porta del Popolo ("populus" in latino significa "popolo", ma anche "pioppo").

La chiesa ospita numerose opere d'arte e monumenti funebri, risalenti soprattutto al periodo tra il XV e il XIX secolo, comprese personalità da paesi come Spagna, Francia, Belgio, attive in campo artistico, religioso, civile. Alcune sepolture sono particolarmente famose, come quelle della Cappella Chigi, il singolare monumento funebre di Giovanni Battista Gisleni e la Cappella Cerasi.
Rapporto Oslo
Il Rapporto Oslo è stata una delle fughe di notizie più spettacolari nella storia dell'intelligence militare. Scritto dal matematico e fisico tedesco Hans Ferdinand Mayer tra il 1° e il 2 novembre 1939, durante un viaggio d'affari a Oslo, in Norvegia, descriveva diverse armi dei tedeschi, alcune in servizio e altre in fase di sviluppo. Mayer spedì il rapporto in forma anonima sotto forma di due lettere all'ambasciata britannica a Oslo, dove vennero trasmesse all'MI6 a Londra per ulteriori analisi, fornendo una risorsa inestimabile agli inglesi nello sviluppo di contromisure, in particolare per la navigazione e nell'individuazione degli obiettivi radar, e contribuendo alla vittoria degli inglesi nella battaglia d'Inghilterra.

Siemens (azienda)
Siemens AG è una multinazionale tedesca, fondata nel 1847, attiva nei settori delle tecnologie, della mobilità e dei servizi, con sede a Monaco di Baviera e presente con diversi uffici in circa 200 paesi.
L'azienda conta circa 327 000 dipendenti a livello mondiale e nel 2024 ha registrato un fatturato di 75,9 miliardi di euro. Il titolo Siemens (SIE) è quotato nella Borsa di Francoforte e, dal 12 marzo 2001 al gennaio del 2014, lo è stato anche in quella di New York.

È membro dell'Istituto europeo per le norme di telecomunicazione (ETSI).
Satiro con Ermafrodito
Il Satiro con Ermafrodito è una statua proveniente dalla villa di Poppea, rinvenuta durante gli scavi archeologici dell'antica città di Oplontis, l'odierna Torre Annunziata, esposta nel Museo dell'Identità fino al 2022, è stata ricollocata nel luogo del ritrovamento nel 2023.

Scavi archeologici di Oplonti
Per scavi archeologici di Oplonti si intende una serie di ritrovamenti archeologici appartenenti alla zona suburbana pompeiana di Oplontis, seppellita insieme a Pompei, Ercolano e Stabiae dopo l'eruzione del Vesuvio del 79: oggi l'area archeologica è situata nel centro della moderna città di Torre Annunziata e comprende una villa d'otium chiamata «di Poppea» e una villa rustica detta «B» o «di Lucius Crassius Tertius».

Le prime campagne di scavi nell'area oplontina furono effettuate prima nel '700 e poi durante la seconda metà del XIX secolo, anche se i primi scavi sistematici si sono svolti dal 1964 riportando alla luce la Villa di Poppea. Nel 1974 è stata rinvenuta la Villa di Lucius Crassius Tertius: le esplorazioni delle due strutture sono tuttavia incomplete.

Dal 1997 l'area archeologica di Torre Annunziata, insieme a quella di Pompei e di Ercolano è stata inserita nella lista dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO. Nel 2023 gli scavi hanno fatto registrare 50 957 visitatori.
Tranvia della Val Trompia
La tranvia Brescia-Gardone Val Trompia era una linea tranviaria interurbana della rete provinciale bresciana che univa la città di Brescia al comune di Gardone Val Trompia.

Fra il 1910 e 1934 fu prolungata fino a Tavernole sul Mella ed è altresì nota come tranvia della Val Trompia.

Binario ferroviario
Il binario ferroviario è l'infrastruttura alla base di una linea ferroviaria o tranviaria; è una struttura composta da due guide o rotaie su cui transitano treni o tram; le rotaie sono profilati metallici in acciaio montati su una struttura in legno o cemento armato detta traversa per mezzo di sistemi di fissaggio (questo sistema nel suo insieme viene detto armamento); l'armamento poggia sulla massicciata o ballast che funge da fondazione ed è costituito da uno strato di materiali come ghiaia o pietrisco e ha la funzione di sorreggere l'armamento impedendone il movimento e garantendo al contempo una certa elasticità alla struttura.
Polvere cinque spezie
La Polvere cinque spezie o polvere delle cinque spezie è un tradizionale miscela di spezie utilizzata in origine nella cucina cinese e poi diffusasi in altre cucine orientali, ad esempio in quella vietnamita.

Viene usata come marinata a secco, negli stufati di carne, nell’anatra alla Pechinese o come aggiunta alla panatura per le fritture.

Tradizionalmente la polvere è composta da:

anice stellato

pepe del Sichuan

chiodi di garofano

cassia

semi di finocchio

Pepe del Sichuan
Il pepe del Sichuan, che prende il nome dalla provincia cinese del Sichuan, è una piccola bacca prodotta da alcune piante del genere Zanthoxylum, utilizzata in Asia come spezia e medicamento. Il nome pepe è dovuto al fatto che la bacca può ricordare la bacca di pepe nero, ma tra le due spezie non intercorre alcuna relazione tassonomica.