hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Suddivisioni del Nepal
Il Nepal, dalla riforma amministrativa del 2015, è organizzato su 3 livelli amministrativi locali.

Il primo livello è costituito dalle province dette Pradesh, il secondo livello è costituito dai distretti (जिल्ला) detti Jilla e il terzo da 293 municipalità cittadine e 460 municipalità rurali (Gaunpalika).

Province del Nepal
Le province del Nepal (in nepalese: नेपालका प्रदेशहरू; Nepalka Pradeshaharu) sono state istituite il 20 settembre 2015 in conformità all'allegato numero 4 della Costituzione del Nepal del 2015. Esse sono sette e sono state formate raggruppando i distretti già esistenti.

Il sistema composto dalle sette province ha sostituito il precedente sistema secondo il quale il Nepal era diviso in 14 zone amministrative, che erano raggruppate in 5 regioni di sviluppo.
Zeng Shaoxuan
Zeng Shaoxuan (曾少眩S, Zēng ShǎoxuànP; Jiangsu, 29 agosto 1981) è un ex tennista cinese.

Ottiene il suo best ranking in singolare il 4 gennaio 2010 raggiungendo la 299ª posizione del ranking ATP.  Ha fatto parte della squadra cinese di Coppa Davis dal 2002 al 2009 con un record di 16 vittorie e 10 sconfitte tra singolare e doppio. In coppia con Zhu Ben-qiang ha raggiunto nel 2003 la finale dello Shanghai Open 2003 nel doppio venendo sconfitto da Wayne Arthurs e da Paul Hanley con il punteggio di 6-2, 6-4.

Shanghai Open 2003
Lo Shanghai Open 2003 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata la 7ª edizione dello Shanghai Open, che fa parte della categoria International Series nell'ambito dell'ATP Tour 2003. Si è giocato a Shanghai in Cina, dal 22 al 28 settembre 2003.
Wraith (Stargate)
I wraith sono un'immaginaria specie aliena della serie televisiva di fantascienza Stargate Atlantis

Sono introdotti per la prima volta nell'episodio pilota. All'inizio della prima stagione vengono presentati come i dominatori della galassia di Pegaso, l'ambientazione della serie, e sono inarrestabili, rappresentando una minaccia mortale. Nella prima stagione, lo scopo principale dei protagonisti è quello di trovare un modo per salvare se stessi da un assedio condotto dai wraith, in modo simile a come i protagonisti di Stargate SG-1 erano originariamente impegnati a proteggere la Terra da un attacco dei goa'uld.

Sono inoltre apparsi nell'episodio Il progetto Pegasus della decima stagione di Stargate SG-1.

Athos (Stargate)
Athos (indirizzo Stargate: ) è un pianeta immaginario appartenente alla serie televisiva di fantascienza Stargate Atlantis.

Questo pianeta si trova nella Galassia di Pegaso ed è il primo dopo Atlantide ad essere visitato dai terrestri in questa galassia. Il pianeta è coperto quasi interamente da foreste e ha un giorno molto corto.
Grosser Preis des Kantons Aargau 2015
Il Grosser Preis des Kantons Aargau 2015, cinquantaduesima edizione della corsa, valido come evento del circuito UCI Europe Tour 2015 categoria 1.HC, fu disputato l'11 giugno 2015 su un percorso di 181,5 km. Fu vinto dal norvegese Alexander Kristoff, al traguardo con il tempo di 4h 28' 04" alla media di 41,084 km/h.

Alla partenza erano presenti 135 ciclisti, dei quali 106 completarono la gara.

Alexander Kristoff
Alexander Kristoff (Oslo, 5 luglio 1987) è un ex ciclista su strada norvegese.
Velocista, in carriera ha vinto un'edizione della Milano-Sanremo (nel 2014) e una del Giro delle Fiandre (nel 2015), oltre a una Gand-Wevelgem (nel 2019) e quattro tappe al Tour de France; nel 2012 è stato medaglia di bronzo olimpica in linea ai Giochi di Londra, mentre nel 2017 e si è laureato campione europeo in linea a Herning.
Shamal
Shamal  è un album dei Gong, band di rock progressivo, prodotto da Nick Mason dei Pink Floyd e pubblicato dalla Virgin Records nel 1976. È il primo lavoro dei Gong registrato senza la partecipazione dei fondatori Daevid Allen e Gilli Smyth, usciti nell'aprile del 1975. Fu il maggiore successo commerciale del gruppo, con oltre 100 000 copie vendute.

Gong (gruppo musicale)
I Gong sono un gruppo di rock progressivo fondato dal musicista australiano Daevid Allen, precedentemente membro dei Soft Machine. Il loro stile è talvolta catalogato anche come space rock ed ha uno strettissimo legame con la scena di Canterbury. Una delle caratteristiche più particolari del gruppo è l'anticonformismo dei suoi membri (a partire da Allen), e la variopinta "mitologia" messa in scena nei loro testi. Intorno al gruppo principale Gong hanno ruotato un grande numero di formazioni e gruppi paralleli (Pierre Moerlen's Gong, Planet Gong, Mother Gong, New York Gong ecc.) che complessivamente sono noti come la Gong Global Family.
Giovanni Lonardi
Giovanni Lonardi (Verona, 9 novembre 1996) è un ciclista su strada italiano che corre per il Team Polti VisitMalta. Velocista, professionista dal 2019, ha vinto una tappa al Giro di Turchia 2024 e si è classificato terzo in una tappa del Giro d'Italia 2024 e alla Coppa Bernocchi 2025.

Giro di Turchia 2024
Il Giro di Turchia 2024, cinquantanovesima edizione della corsa, valevole come evento dell'UCI ProSeries 2024 categoria 2.Pro, si svolse in otto tappe dal 21 al 28 aprile 2024 su un percorso di 1 179,4 km, con partenza da Adalia e arrivo a Istanbul, in Turchia. La vittoria fu appannaggio dell'olandese Frank van den Broek, il quale completò il percorso in 25h53'09", precedendo l'eritreo Merhawi Kudus e il britannico Paul Double.
Università
L'università (dal latino universitas, -atis: comunità, corporazione, associazione) è un modello d'istruzione originatosi nel tardo Medioevo. L'istituto ha le sue scaturigini nelle chiese e nei conventi europei, dove, attorno all'XI secolo, iniziarono a tenersi lezioni, con lettura e commento di testi filosofici e giuridici, e presso di essi, o in genere attorno a grandi personalità ecclesiastiche, varie categorie di docenti e studenti cominciarono a organizzarsi in corporazioni chiamate universitates.

College
Il termine college (dal latino collegium) è usato soprattutto nei paesi anglofoni per denotare una scuola secondaria con studenti interni o un'istituzione educativa superiore, specificamente nel senso di residenza universitaria.
Kletnjanskij rajon
Il Kletnjanskij rajon (in russo Клетнянский район?) è un rajon dell'Oblast' di Brjansk, nella Russia europea; il capoluogo è Kletnja. Istituito nel 1929, ricopre una superficie di 1.580 chilometri quadrati e nel 2010 ospitava una popolazione di 20.350 abitanti.

Oblast' di Brjansk
L'oblast' di Brjansk (in russo Бря́нская о́бласть?, Brjanskaja oblast') è un'oblast' della Russia situata tra la pianura russa e la parte ovest del Rialto centrale russo.

La provincia ospita un importante mercato per il grano, il legname e la canapa prodotti localmente. Inoltre, è presente un'industria ben sviluppata nei settori dell'acciaio, della meccanica, del vetro e del cemento.
Langenstein (Halberstadt)
Langenstein è una frazione di 1 929 abitanti del comune tedesco di Halberstadt, nel circondario dello Harz, in Sassonia-Anhalt. Già comune autonomo, il 1º gennaio 2010 è stato aggregato a Halberstadt assieme agli altri comuni soppressi di Athenstedt, Aspenstedt, Sargstedt e Schachdorf Ströbeck.

Durante la seconda guerra mondiale fu sede di un sottocampo del campo di concentramento di Buchenwald, conosciuto con il nome di Langenstein-Zwieberge.

Campo di concentramento di Langenstein-Zwieberge
Il campo di concentramento di Langenstein-Zwieberge è stato un lager nazista.

Situato nella località di Langenstein, a pochi chilometri da Halberstadt (Sassonia-Anhalt), dall'aprile 1944 all'aprile dell'anno successivo servì come sottocampo per il campo di concentramento di Buchenwald.

Si stima che vi siano stati internati fra cinquemila e settemila prigionieri, molti dei quali di fede ebraica. Nell'anno in cui rimase in funzione vi morirono circa duemila dei deportati. Le cause dei decessi erano perlopiù dovute ad astenia, denutrizione e condizioni di vita in pieno disagio fisico e psicologico. Molte furono le esecuzioni sommarie eseguite nel lager.
Tony Williams (batterista)
Tony Williams (Chicago, 12 dicembre 1945 – San Francisco, 23 febbraio 1997) è stato un batterista statunitense di musica jazz, tra i pionieri del movimento jazz-fusion. È noto soprattutto per la sua partecipazione al secondo quintetto del grande trombettista Miles Davis, di cui costituì un elemento fondamentale, contribuendo ad orientarne le scelte stilistiche e musicali. Williams fu uno dei batteristi più rappresentativi  della scena jazz della seconda metà del XX secolo.

Eric Dolphy
Eric Allan Dolphy, Jr. (Los Angeles, 20 giugno 1928 – Berlino, 29 giugno 1964) è stato un polistrumentista e compositore statunitense di musica jazz, virtuoso di sassofono contralto, flauto, ottavino, clarinetto e clarinetto basso.
Beth Aramaye
Il Beth Aramaye (in siriaco, letteralmente terra degli Aramei) è una regione storica della Mesopotamia, collocata tra le montagne dell'Hamrin e il Maishan. Era una provincia dell'impero persiano, fino alla riforma amministrativa di Cosroe I (531-579), quando entrò a far parte della provincia dell'Asuristan. Nel 636/637 fu conquistata dagli Arabi, che la chiamarono Balad al-Nabat.

Il Beth Aramaye è stata una provincia ecclesiastica della Chiesa d'Oriente, istituita al concilio di Seleucia-Ctesifonte del 410 e sottomessa all'arcidiocesi di Seleucia-Ctesifonte, capitale dell'impero persiano; nel corso della sua storia sono stabilite, come diocesi suffraganee, le sedi di Kaskar, Anbar (o Fīrūz Šāpūr), Hirta (o Hira), Tirhan, Beth Daraye, Dasqarta d'Malka, Shenna d'Beth Ramman, Zabe, Ukbara, Beth Daron, Beth Waziq.

Arcidiocesi di Seleucia-Ctesifonte
L'arcidiocesi di Seleucia-Ctesifonte è un'antica sede metropolitana della Chiesa d'Oriente, attestata sin dal III secolo. Fu la sede propria dei patriarchi della Chiesa persiana, fino al trasferimento della sede a Baghdad (città situata circa 30 km a nord) nell'VIII secolo. Nei testi siriaci la doppia città era normalmente indicata con il nome di Seleucia-Ctesifonte oppure come Mahoze (“capitali”), Mahoza Rabba (“la grande capitale”) o Mdinatha d'Beth Aramaye (“le città di Beth Aramaye”). Dopo la conquista araba, le città sono spesso chiamate con il loro nome in arabo di al-Mada'in, “le due città”.
Borskij rajon (Oblast' di Samara)
Il Borskij rajon (in russo Борский район?) è un rajon dell'Oblast' di Samara, nella Russia europea; il capoluogo è Borskoe. Istituito il 16 luglio 1928, occupa una superficie di 2.103 chilometri quadrati.

Borskoe
Borskoe (in russo Борское?) è un villaggio dell'oblast' di Samara in Russia; è il centro amministrativo del distretto Borskij.

Si trova nella parte orientale della regione, a est-sud-est del capoluogo della oblast' Samara.
Grattacieli (film 1928)
Grattacieli (Skyscraper) è un film del 1928 diretto da Howard Higgin sotto la supervisione di Walter Woods. Prodotto dalla DeMille Pictures Corporation e distribuito dalla Pathé Exchange, aveva come interpreti William Boyd, Alan Hale, Sue Carol, Alberta Vaughn, Wesley Barry, Paul Weigel.

Nel 1930, Elliott J. Clawson fu candidato all'Oscar per la miglior sceneggiatura (oltre che per questo film, ricevette la candidatura anche per The Cop, Tutti per uno (The Leatherneck), Sal of Singapore).

Oscar alla miglior sceneggiatura non originale
L'Oscar alla miglior sceneggiatura non originale (Academy Award for Best Adapted Screenplay) è un Premio Oscar assegnato allo scrittore di una sceneggiatura già pubblicata o adattata da varie fonti, di solito da un romanzo, una serie TV, un videogioco e a volte anche da un altro film (vedi per esempio un sequel), questo in contrapposizione all'Oscar alla miglior sceneggiatura originale.

Questa definizione è stata usata dal 1957, precedentemente l'Oscar era assegnato alla Miglior sceneggiatura.
The Street Singer
The Street Singer è un cortometraggio muto del 1912 diretto da Edmund Lawrence e prodotto dalla Kalem Company. Distribuito in sala dalla General Film Company il 13 settembre 1912, il film era interpretato da Alice Joyce e da Earle Foxe qui al suo esordio sullo schermo.

Il ruolo di Pepita bambina, la cantante di strada protagonista della storia, è interpretato dalla piccola Adelaide Lawrence che, all'epoca, aveva sette anni ed era la figlia del regista Edmund Lawrence.

Earle Foxe
Earle Fox, nato Earl Aldrich Fox (Oxford, 25 dicembre 1891 – Los Angeles, 10 dicembre 1973), è stato un attore statunitense.

Popolare attore dell'epoca del muto, dopo l'avvento del sonoro Foxe continuò la sua carriera ricoprendo piccole parti o ruoli di contorno fino al 1946. Era cugino di Robert T. Haines, noto attore teatrale e cinematografico.
Jesse White (attore)
Jesse White, pseudonimo di Jesse Marc Weidenfeld (Buffalo, 3 gennaio 1917 – Los Angeles, 9 gennaio 1997), è stato un attore statunitense.

Per il cinema totalizzò dal 1943 al 1993 più di 50 partecipazioni mentre per il piccolo schermo diede vita a numerosi personaggi in oltre 110 produzioni dal 1950 al 1996. Fu accreditato anche con i nomi Cagey Calhoun, Jessie White e Jess White.

General Electric Theater
General Electric Theater è una serie televisiva statunitense in 301 episodi trasmessi per la prima volta nel corso di 10 stagioni dal 1953 al 1962.

È una serie di tipo antologico in cui ogni episodio rappresenta una storia a sé. Gli episodi sono storie di genere vario e vengono presentati da Ronald Reagan. Una serie radiofonica omonima aveva debuttato il 9 luglio 1953 ed era stata trasmessa fino all'ottobre dello stesso anno.

In Italia è stata distribuita con il titolo Startime, ma trasmessa solo con i titoli degli episodi; il titolo originale è rimasto il più utilizzato anche tra le fonti in lingua italiana.
Catena Bernina-Scalino
La Catena Bernina-Scalino è un massiccio montuoso delle Alpi Retiche occidentali. Si trova in Italia (Lombardia) ed in Svizzera (Canton Grigioni). Prende il nome dalle due montagne più significative: il Pizzo Bernina ed il Pizzo Scalino. Costituisce la parte orientale delle Alpi del Bernina.

Suddivisione Orografica Internazionale Unificata del Sistema Alpino
La Suddivisione Orografica Internazionale Unificata del Sistema Alpino (SOIUSA) è un sistema di classificazione geografica e toponomastica delle Alpi, elaborato da Sergio Marazzi in collaborazione con i più importanti istituti e professionisti degli altri paesi alpini.
27 volte in bianco
27 volte in bianco (27 Dresses) è un film del 2008 diretto da Anne Fletcher.

Commedia romantica scritta dalla sceneggiatrice de Il diavolo veste Prada, Aline Brosh McKenna, che ha per protagonista l'attrice Katherine Heigl.

Katherine Heigl
Katherine Marie Heigl (Washington, 24 novembre 1978) è un'attrice, produttrice cinematografica e produttrice televisiva statunitense, di origini tedesche e irlandesi.

È nota a livello internazionale per aver interpretato la dottoressa Izzie Stevens nella serie TV Grey's Anatomy, dal 2005 al 2010, ruolo che le è valso un Emmy Award, uno Screen Actors Guild Award e due candidature ai Golden Globe.
Good-bye Mr. Cat
Good-bye Mr. Cat è una raccolta di successi di Ñico Saquito, accompagnato da Los Guaracheros de Oriente.
Saquito era stata la forza trainante de Los Guaracheros de Oriente. Questa del 1982 è la loro ultima registrazione. Vista la sua età (era ultra ottantenne) la sua voce si era leggermente attenuata. Ma sia lui che i suoi accompagnatori hanno un fascino ed uno stile insuperabili. Questa registrazione alla buona, senza troppe pretese, senza fretta, è una opera magistrale che raggiunge una sorta di perfezione.

Ñico Saquito
Ñico Saquito, nome d'arte di Benito Antonio Fernandez Ortiz (Santiago di Cuba, 17 gennaio 1901 – L'Avana, 4 agosto 1982), è stato un musicista, chitarrista e cantante cubano. È stato uno dei musicisti più importanti di Cuba del XX secolo, ha scritto più di 500 canzoni.
Monastero di San Pelagio
Il monastero di San Pelagio è un monastero cattolico situato nella città di Oviedo, nel Principato delle Asturie. Nella sua parte posteriore si trova l'Accademia della Lingua Asturiana e, fino a 2010, era presente anche l'Archivio Storico delle Asturie.

Alfonso II delle Asturie, detto il Casto, inizialmente dedicò il monastero a san Giovanni Battista. Si crede che il patrocinio del tempio sia ad opera di Teresa Ansúrez, vedova del re Sancho I di León.

Oviedo
Oviedo (in spagnolo) o Uviéu (in asturiano) è una città di 220 020 abitanti della Spagna nord-occidentale, capoluogo del Principato delle Asturie (l'antica Ovetum). È punto di arrivo del cammino di San Salvador.
Bonnay (Saona e Loira)
Bonnay è una frazione del comune di Bonnay-Saint-Ythaire, nel dipartimento della Saona e Loira, nella regione della Borgogna-Franca Contea; in precedenza comune autonomo, il 1º gennaio 2023 è confluito nel nuovo comune di Bonnay-Saint-Ythaire.

Bonnay-Saint-Ythaire
Bonnay-Saint-Ythaire è un comune francese di 443 abitanti situato nel dipartimento della Saona e Loira nella regione della Borgogna-Franca Contea. È stato istituito il 1 gennaio 2023 dalla fusione dei precedenti comuni di Bonnay e Saint-Ythaire.
Nikolaus del Liechtenstein
Nikolaus del Liechtenstein (nome completo in tedesco Nikolaus Ferdinand Maria Josef Raphael; Zurigo, 24 ottobre 1947) è un principe e diplomatico liechtensteinese.

È stato il più longevo ambasciatore di una missione diplomatica presso la Santa Sede, avendo servito in tale incarico per più di trent'anni consecutivi.

Margaretha di Lussemburgo
Margaretha di Lussemburgo (nome completo in francese Margaretha Antonia Marie Félicité; Betzdorf, 15 maggio 1957) è una principessa lussemburghese.

È divenuta un membro della famiglia principesca del Liechtenstein dopo il suo matrimonio, al momento l'ultimo dinasticamente paritario tra due casate regnanti in Europa.
Calciatore dell'anno (Paesi Bassi)
Il calciatore dell'anno (ola. Voetballer van het Jaar) è un premio calcistico assegnato, attraverso un sondaggio tra i calciatori che militano in Eredivisie e Eerste Divisie, al miglior calciatore che milita nel campionato di calcio olandese.

Dal 2006 il premio si è fuso con il Gouden Schoen (Scarpa d'oro), premio a sua volta istituito nel 1982 dai giornali De Telegraaf e Voetbal International.

Il titolo di Talento olandese dell'anno (ola. Nederlands Voetbal Talent van het Jaar), rinominato nel 2003 Johan Cruijff Prijs, viene attribuito al miglior Under-21.

Edwin van der Sar
Edwin van der Sar (Voorhout, 29 ottobre 1970) è un dirigente sportivo ed ex calciatore olandese, di ruolo portiere.

Considerato uno dei migliori portieri della storia del calcio, è il secondo calciatore con il maggior numero di presenze nella nazionale olandese con 130 apparizioni. Vanta 665 minuti di imbattibilità internazionale con la sua nazionale e 1 311 minuti nella Premier League con la maglia del Manchester Utd. L'IFFHS lo ha collocato al terzo posto nella classifica dei migliori numeri 1 del periodo 1987-2011.
FlatOut 2
FlatOut 2 è un videogioco automobilistico sviluppato dalla Bugbear Entertainment e distribuito nell'estate 2006 dall'Empire Interactive e dalla Vivendi Universal Games. È il seguito di FlatOut e ha avuto un seguito chiamato FlatOut Ultimate Carnage, una versione riveduta e corretta di FlatOut 2.

FlatOut
FlatOut è un videogioco automobilistico sviluppato dalla Bugbear Entertainment e distribuito nel 2004 dall'Empire Interactive (negli Stati Uniti e in Europa), dalla Konami (in Giappone) e dalla Valve Corporation.

Nel 2007 è stato pubblicato un aggiornamento per Xbox 360.

Nel 2017 il Museo Finlandese dei Giochi (Suomen pelimuseo, dedicato anche a giochi non elettronici) lo annoverò tra i suoi primi 100 classici giochi finlandesi.
Hockey Club Lev
L'Hockey Club Lev è una squadra di hockey su ghiaccio professionistica che ha giocato nella Kontinental Hockey League (KHL). È stata la prima squadra a partecipare alla KHL con sede in una nazione non facente parte delle repubbliche dell'Unione Sovietica. Dopo aver giocato la loro prima stagione a Poprad, in Slovacchia, dalla stagione 2012-2013 il Lev si è trasferito a Praga, in Repubblica Ceca.

Kontinental Hockey League 2011-2012
La stagione 2011-2012 è stata la 4ª edizione della Kontinental Hockey League. La stagione regolare avrebbe dovuto prendere il via il 7 settembre 2011 con la Opening Cup, tuttavia a causa dell'incidente aereo nel quale perse la vita l'intera formazione della Lokomotiv Jaroslavl', l'inizio delle partite fu posticipato al 12 settembre. La tragedia costrinse la formazione a rinunciare alla partecipazione alla KHL per la stagione 2011-12, riducendo il numero delle partecipanti a 23; la Lokomotiv conservò comunque il diritto di prendere parte alla stagione 2012-13. La Dinamo Riga ospitò il KHL All-Star Game presso l'Arena Riga il 21 gennaio 2012. La stagione regolare finì il 26 febbraio 2012, mentre i playoff si conclusero il 25 aprile.. A conquistare il titolo fu l'OHK Dinamo, la quale sotto 3-1 nella serie finale riuscì a ribaltare il risultato trionfando in Gara 7 contro l'Avangard Omsk; per la prima volta si impose una squadra proveniente dalla Western Conference.
Vuelta a Andalucía 2019
La Vuelta a Andalucía 2019, sessantacinquesima edizione della corsa e valevole come prova dell'UCI Europe Tour 2019 categoria 2.HC, si svolse in cinque tappe dal 20 al 24 febbraio 2019 su un percorso di 687,1 km, con partenza da Sanlúcar de Barrameda e arrivo a Alhaurín de la Torre, nella comunità autonoma dell'Andalucía in Spagna. La vittoria fu appannaggio del danese Jakob Fuglsang, il quale completò il percorso in 17h42'00", precedendo lo spagnolo Jon Izagirre e l'olandese Steven Kruijswijk.

Sul traguardo di Alhaurín de la Torre 114 ciclisti, su 130 partiti da Sanlúcar de Barrameda, portarono a termine la competizione.

Steven Kruijswijk
Steven Kruijswijk (Nuenen, 7 giugno 1987) è un ciclista su strada olandese, professionista dal 2010, che corre per il Team Visma-Lease a Bike. È Soprannominato The Clothes Hanger, ha caratteristiche di scalatore. In carriera è salito sul podio al Tour de France 2019, giungendo terzo, inoltre ha centrato la Top5 al Giro d'Italia 2016, al Tour de France 2018 e alla Vuelta a España 2018.
Impasto (cucina)
Un impasto, in cucina, è una massa risultante dall'unione di farina con acqua e/o altri liquidi, e punto di partenza per la preparazione di vari alimenti, tra cui pane, pasta, pizza, biscotti, torte, focacce e altri prodotti di pasticceria.

Ci sono molti tipi di impasto a seconda del tipo di farine utilizzate e a seconda delle aggiunte che possono avvenire rispetto agli ingredienti base. Infatti l'impasto può prevedere anche l'uso di latte o uova e le farine utilizzate possono provenire dai cereali, dai legumi, da patate o da castagne.

L'impasto ottenuto può prevedere eventualmente l'aggiunta di sale, zucchero, olio e altri ingredienti, come il lievito. Il risultato ottenuto può essere utilizzato in numerose e svariate maniere per la produzione di pasta fino alla preparazione di svariati tipi di pane.

Pizza
La pizza è un prodotto gastronomico della cucina italiana costituito da una base lievitata ricavata da un impasto di farina, acqua, lievito e sale condita con vari ingredienti e cotta ad alta temperatura, tradizionalmente in un forno a legna.

Il termine, nato nell'Italia meridionale con varie sfumature di significato, si è diffuso in tutto il paese con diverse grafie regionali, come confermano, ad esempio, la pinza (Veneto) o la pitta (Calabria). La versione più conosciuta della pizza è però quella napoletana che, nel diciannovesimo secolo, grazie agli imprenditori partenopei, si impose scalzando le altre versioni. Ad essa venne riconosciuto il marchio STG nel 2004; nel 2017 venne riconosciuta patrimonio orale e immateriale dell'umanità UNESCO.

Prodotto d'eccellenza della cucina italiana, la pizza è l’alimento più mangiato al mondo dopo il riso, seguito dalla pasta. Inoltre "pizza" è la parola italiana più famosa al mondo, seguita dalla forma di saluto "ciao".