hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Sindrome di Asherman
La sindrome di Asherman è una malattia caratterizzata dall'ostruzione della cavità uterina da parte di un tessuto cicatriziale. In questa malattia si creano delle sinechie endouterine, aderenze fibrotiche tenaci che impediscono l'annidamento del prodotto del concepimento.

Aderenza (chirurgia)
Le aderenze (più raramente usata al singolare come “aderenza”; talvolta briglia aderenziale, o briglia) sono fasci di tessuto fibroso che si formano fra tessuti, organi o articolazioni a seguito di un trauma o di un intervento chirurgico. Le aderenze possono essere così considerate come delle cicatrici interne che connettono aree anatomiche normalmente non collegate.

Le aderenze si formano nello stesso modo nel quale si formano le cicatrici e sono costituite dallo stesso tipo di tessuto. Il termine aderenza viene utilizzato perché parti anatomiche normalmente separate da uno spazio virtuale sono unite dal tessuto fibroso.
Tempio di Giove Ottimo Massimo
Il Tempio di Giove Ottimo Massimo (in latino, aedes Iovis Optimi Maximi Capitolini) o di Giove Capitolino, dedicato alla triade capitolina (Giove, Giunone e Minerva) era il più grande monumento esistente sul Campidoglio. Fu il centro del culto di stato romano e secondo la tradizione fu eretto in concorrenza del santuario dedicato a Iuppiter Latiaris sul Mons Albanus, nei pressi di Alba Longa.
Davanti al tempio terminavano le cerimonie trionfali e vi si svolgevano le assemblee solenni del Senato, oltre ai sacrifici augurali dei nuovi consoli. Vi erano depositati gli archivi riguardanti le relazioni estere ed i Libri sibillini.

Giove (divinità)
Giove (in latino Iupiter o Iuppiter, accusativo Iovem o Diespiter) è il Dio della religione romana e italica, i cui simboli sono il fulmine e il tuono. Presente nel culto di tutti i popoli italici, esso è per eccellenza la divinità del cielo e della luce, come dice il suo nome, derivato dalla radice indoeuropea *dyeu- ("sfolgorare, risplendere"): nome che ricorre in gran parte degli antichi dialetti indoeuropei, dato che il greco Zeus Patér (Ζεὺς Πατήρ) e l'indoario Dyauṣ Pitā (द्यौष् पिता) corrispondono all'italico Iuppiter/Diespiter. Col tempo, Giove assorbì tutti gli attributi dell'equivalente greco Zeus, fino a venire completamente identificato con esso. Tinia è un dio simile presente nella mitologia etrusca.

Alla divinità romana è dedicato l'omonimo pianeta gigante gassoso.
Piazza San Carlo
Piazza San Carlo è una delle più importanti piazze del Centro storico di Torino. Spesso soprannominata dai torinesi "il salotto della città", è inserita all'interno dell'asse viario di via Roma, che la collega a Piazza Castello e a Piazza Carlo Felice (passando per Piazza C.L.N.).

La piazza è collegata con la rete di trasporti di bus e tram: la fermata Arcivescovado è nelle vicinanze, servita da diverse linee (4, 11, 15, 55, 58, 58/).
La piazza ha altri accessi a nord (via Santa Teresa e via Maria Vittoria) ed a sud (Via Giovanni Giolitti e Via Vittorio Alfieri). È inoltre accessibile pedonalmente dal sottosuolo tramite le scale che la collegano col sottostante parcheggio interrato.

Centro storico di Torino
Il Centro (Ël Sènter in piemontese) è il quartiere centrale e più antico della città di Torino, nel quale sono localizzati il maggior numero di monumenti e di luoghi storici; dal 1985 costituisce, insieme alla Crocetta, la Circoscrizione 1 della città.

È delimitato:

a nord da Corso Regina Margherita (confine con Aurora) e Corso San Maurizio (confine con Vanchiglia)

a ovest da Corso Inghilterra (confine con Cit Turin) e Corso Principe Oddone (confine con San Donato)

a sud da Corso Vittorio Emanuele II (confine con la Crocetta e San Salvario)

a est dal fiume Po (confine con Borgo Po)
The League of Nations
La League of Nations è stata una stable di wrestling attiva in WWE tra il 2015 e il 2016, composta da Alberto Del Rio, King Barrett, Rusev e Sheamus.

Il gruppo era interamente composto da wrestler non statunitensi.

Wade Barrett
Stuart Alexander Bennett, meglio conosciuto con il ring name Wade Barrett (Penwortham, 10 agosto 1980), è un ex wrestler britannico sotto contratto con la WWE, dove svolge il ruolo di telecronista di SmackDown.

Nel 2010 è stato il vincitore della prima stagione di NXT, mentre nel 2015 ha trionfato nella ventesima edizione del King of the Ring; ha inoltre conquistato per cinque volte il WWE Intercontinental Championship.
Carmiano
Carmiano (Carmianu in dialetto leccese) è un comune italiano di 11 641 abitanti della provincia di Lecce in Puglia.

È situato nel Salento, nel territorio settentrionale della provincia. Rientra nel parco del Negroamaro.

Arnesano
Arnesano (Arnisanu in dialetto salentino) è un comune italiano di 3 904 abitanti della provincia di Lecce in Puglia.

Situato nel Salento centrale, comprende anche il centro abitato di Riesci, distante 600 m in direzione ovest. È un comune dell'hinterland leccese e geograficamente appartiene alla Valle della Cupa.
Plesso lombosacrale
Il plesso lombosacrale è un plesso nervoso appartenente al sistema nervoso periferico e formato dalle divisioni anteriori dei nervi lombari (L1-L2-L3-L4-L5), sacrali (S1-S2-S3-S4-S5) e coccigeo; talvolta prende fibre anche dal XII nervo toracico (T12). Viene normalmente diviso, per ragioni descrittive, in:

Plesso lombare

Plesso sacrale

Plesso pudendo

Plesso coccigeo

Plesso lombare
Il plesso lombare è uno dei sei plessi nervosi appartenenti al sistema nervoso periferico costituito dai rami anteriori dei nervi spinali.

È formato dai rami anteriori di primo, secondo, terzo e parte del quarto nervo lombare (L1-L4), che sono collegati tra loro da anse anastomotiche nella regione lombare lateralmente alla colonna vertebrale nello spessore del muscolo grande psoas. L1 riceve un ramo anastomotico dall'ultimo nervo intercostale.

Il plesso ha la forma di un triangolo, con la base rivolta verso la colonna vertebrale e l'apice diretto in basso.
Giornata mondiale per i malati di lebbra
La giornata mondiale dei malati di lebbra (in inglese World Leprosy Day) è una giornata di riflessione e raccolta fondi per le vittime della lebbra (morbo di Hansen). Ricorre annualmente l'ultima domenica di gennaio.

Fu istituita nel 1954 da Raoul Follereau, scrittore e giornalista francese, molto attivo nella lotta alla lebbra. In Italia viene celebrata dall'Associazione Italiana Amici di Raoul Follereau, attraverso una serie di iniziative di sensibilizzazione.

Raoul Follereau
Raoul Follereau (Nevers, 17 agosto 1903 – Parigi, 6 dicembre 1977) è stato un giornalista, filantropo e poeta francese.

È stato l'ispiratore dell'Associazione italiana amici di Raoul Follereau che dal 1961 aiuta e difende i diritti dei malati di lebbra in tutto il mondo.
La banda di Las Vegas
La banda di Las Vegas (Guns, Girls, and Gangsters) è un film del 1959 diretto da Edward L. Cahn.

È un film d'azione a sfondo drammatico statunitense con Mamie Van Doren, Gerald Mohr e Lee Van Cleef incentrato su una banda che progetta una rapina ad un furgone blindato.

Lee Van Cleef
Lee Van Cleef, pseudonimo di Clarence LeRoy Van Cleef Jr. (Somerville, 9 gennaio 1925 – Oxnard, 16 dicembre 1989), è stato un attore statunitense noto e apprezzato per i suoi ruoli in film western, soprattutto Per qualche dollaro in più e Il buono, il brutto, il cattivo di Sergio Leone.
We Belong (Sheppard)
We Belong è un singolo del gruppo musicale australiano Sheppard, pubblicato il 1º novembre 2016 in Australia, l'11 nel resto del mondo e il 18 negli Stati Uniti come primo estratto dal secondo album in studio Watching the Sky.

Sheppard (gruppo musicale)
Gli Sheppard sono un gruppo musicale australiano proveniente da Brisbane, fondato nel 2009. Diventati noti a livello mondiale grazie al singolo Geronimo, nel corso della loro carriera hanno pubblicato tre album in studio.
François Simon (ciclista)
François Simon (Troyes, 28 ottobre 1968) è un ex ciclista su strada e ciclocrossista francese.
Professionista dal 1991 al 2002, conta la vittoria di una tappa al Giro d'Italia 1992 e dei Campionati francesi di ciclismo su strada del 1999 nella prova in linea.

Anche i suoi fratelli Régis, Pascal e Jérôme sono stati ciclisti professionisti di alto livello, tutti e tre in grado di aggiudicarsi una frazione al Tour de France.

Régis Simon
Regis Simon (Troyes, 19 marzo 1958) è un ex ciclista su strada francese, professionista per un breve periodo, dal 1984 al 1989, il suo successo più importante fu la vittoria nella tappa di Pau al Tour de France 1985.

Da dilettante vinse numerose corse a tappe francesi riservate a questa categoria ed inoltre concluse al quinto posto competizioni il Giro d'Italia dilettanti nel 1981 ed al terzo il Gran Premio della Liberazione dell'anno seguente.
Non seppe ottenere gli stessi promettenti risultati anche fra i professionisti pur cogliendo alcuni buoni piazzamenti fra cui spiccano i secondi posti alla Quatre Jours de Dunkerque nel 1986 ed all'Étoile de Bessèges nel 1988, ed il settimo posto al Critérium du Dauphiné 1987.

Anche i suoi fratelli Pascal, Jérôme e François sono stati ciclisti professionisti di alto livello.
Trattato di Georgievsk
Il trattato di Georgievsk (russo: Георгиевский трактат, Georgievskij Traktat, georgiano: გეორგიევსკის ტრაქტატი) è un trattato stipulato nel 1783 che poneva il regno orientale di Georgia, retto dal principe Eraclio II di Georgia, sotto la protezione della Russia di Caterina.

Nel trattato si definivano i diritti e doveri che reciprocamente le due nazioni si impegnavano a rispettare.

Eraclio II di Georgia
Eraclio II di Georgia (in georgiano ერეკლე II?, in persiano ارکلی خان‎, Erekli Khan, in russo Ираклий?, Iraklij), noto anche come Ercole II o col soprannome di Il piccolo cacheziano oppure con le denominazioni alternative di Eraclio II di Cachezia o Eraclio II di Cartalia e Cachezia; Telavi, 7 novembre 1720 – Telavi, 11 gennaio 1798) della dinastia georgiana dei Bagration. Fu re di alcune province orientali della Georgia: dal 1744 al 1762 re di Cartalia (Khart'li) e dal 1762 sino alla morte, dei regni riuniti di Cartli-Cacheti (Khart'li-Kakhet'i).

Di rilievo durante il suo regno fu la firma di un trattato con la zarina Caterina II (1783) che pose la Georgia sotto il protettorato della Russia e assicurò l'appoggio militare russo contro la pressione esercitata dall'Islam.
Afrodite pudica
Afrodite pudica è un modo di rappresentare la dea, nuda e seminuda, mentre con le braccia si copre il pube e/o il seno.

La figura femminile nuda dell'arte greca fu scolpita da Prassitele ed era la celebre Afrodite cnidia che, prima di immergersi nel bagno rituale, afferrava un panno e con la sinistra accennava a coprirsi le parti intime, colta in un gesto naturale che umanizzava la dea fino ad allora rappresentata in maniera solenne e sacrale.

Il tema della venere pudica ebbe particolare sviluppo in epoca ellenistica, con le prove di Doidalsa (Venere accovacciata) e di altri scultori anonimi, quali la Venere Landolina, la Capitolina e la Medici. Amatissimo anche in età romana, il tema venne poi ripreso dagli artisti dal Rinascimento in poi: il più antico tributo in scultura è quello di Giovanni Pisano nella figura della Temperanza nel pulpito del duomo di Pisa (1310), mentre in pittura è quello nell'Eva di Masaccio nella Cappella Brancacci (1424-1425).

Afrodite
Afrodite (in greco antico: Ἀφροδίτη?, Aphrodítē) è, nella religione greca, la dea della bellezza, dell'amore, della fertilità. Secondo una versione del mito, nacque da Urano e dalla schiuma del mare, oppure secondo un'altra versione, fu figlia di Zeus e Dione. Veniva anche venerata come dea che rende sicura l'imbarcazione. Nella mitologia romana ha la sua equivalente in Venere, ed è affine anche ad altre divinità semitiche come Astarte e Ishtar.
Wildflower (Billie Eilish)
Wildflower è un singolo della cantante statunitense Billie Eilish, pubblicato il 28 febbraio 2025 come quarto estratto dal terzo album in studio Hit Me Hard and Soft.

È stato candidato per il Kids' Choice Award alla canzone preferita del 2025. Nel 2026 ha vinto il Grammy Award alla canzone dell’anno.

Grammy Award alla canzone dell'anno
Il Grammy Award per la canzone dell'anno (Grammy Award for Song of the Year) è uno dei quattro premi Grammy più prestigiosi, che premia coloro che si occupano del testo e del sound di un brano di un determinato artista (può essere premiato l’artista stesso solo se ha scritto o co-scritto il brano).

Questi premi vengono assegnati annualmente dal 1959, lo stesso anno del debutto della premiazione.

Si differenzia dal premio registrazione dell'anno perché quest'ultimo premia il cantante e coloro che hanno collaborato nella realizzazione del brano.
Ossidazione di Swern
L'ossidazione di Swern, scoperta dal chimico statunitense Daniel Swern (1916-1982) che le diede il nome, è una reazione chimica in cui un alcol, (primario o secondario), si ossida ad aldeide o chetone, usando cloruro di ossalile, dimetilsolfossido e una base organica, come ad esempio un'ammina ingombrata (diisopropilammina) o un'ammina terziaria, come la trietilammina. La reazione è conosciuta per il suo carattere blando e l'ampia tolleranza dei gruppi funzionali.

Trietilammina
La trietilammina è un'ammina con formula N(CH2CH3)3, spesso indicata comunemente nella forma abbreviata Et3N. Soventemente viene indicata anche con la forma abbreviata TEA, che però non deve essere confusa con la trietanolammina che possiede la stessa abbreviazione.

A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore pungente di pesce avariato; rappresenta la più semplice ammina terziaria simmetrica liquida in condizioni ambientali. Trova comunemente utilizzo nella sintesi organica.
Lana milesia
Con il termine lana milesia si indicava, nell'antichità, il panno di lana, prodotto dagli artigiani di Mileto città Greca dell'Asia Minore. Da qui il nome lane milesie.

Questo genere di prodotti erano considerati di notevole pregio, ed estremamente apprezzati sia in Grecia che nelle colonie, particolarmente a Sibari. Per il loro alto valore erano viste come status di ricchezza e raffinatezza.

Mileto (Asia Minore)
Mileto (in ittita: Millawanda, Millawata; in greco antico Μίλητος?, Mílētos; in latino Milētus) fu una città importante della Grecia dove nacque il teatro greco , grazie ad Eschilo, Sofocle e Euripide.

Mileto era situata in posizione strategica sulla costa sud-occidentale dell'Anatolia, su un promontorio non lontano dalla foce del fiume Meandro, al termine di un'importante via carovaniera che collegava la Mesopotamia alle coste del mar Egeo e alle sue isole (tra cui la vicinissima Samo).
Metaponto
Metaponto (in greco antico: Μεταπόντιον?) è una frazione del comune di Bernalda, in provincia di Matera ed è una tra le più importanti località balneari della costa ionica lucana.

Ha circa 1 000 abitanti, che incrementano durante la stagione estiva.
Sorge nella pianura a cui la città stessa dà il nome, il Metapontino, tra i fiumi Bradano e Basento.

Fino al 1930, anno in cui fu acquisita da Bernalda, Metaponto apparteneva al comune di Pisticci.

Crotone
Crotone (, AFI: [kroˈtone], Cotrone fino al 1928, Cutroni in calabrese) è un comune italiano di 58 165 abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Calabria.

La città fu fondata da coloni greci provenienti dalla regione dell'Acaia nella seconda metà dell'VIII secolo a.C. nel luogo di un preesistente insediamento indigeno, e rappresentò grazie alla diffusione del fenomeno italico-pitagorico uno tra i centri più importanti della Magna Grecia. La città vecchia si sviluppa in un dedalo di stretti vicoli e piazzette fino al duomo e alla centrale piazza Pitagora, punto di contatto tra città "vecchia" e "nuova".

A Crotone sono stati intitolati l'omonimo cratere sulla superficie di Marte e l'omonimo cacciamine della Marina Militare Italiana, oltre a dare il nome all'omonimo genere di funghi e a un prestigioso premio letterario.
NLFP
NLFP (acronimo di Non lo faccio più) è un singolo del gruppo musicale italiano Psicologi e del rapper italiano Thasup, pubblicato il 12 maggio 2022 come unico estratto dalla riedizione del secondo album in studio degli Psicologi Trauma.

Psicologi (gruppo musicale)
Gli Psicologi sono un duo musicale italiano formatosi nel 2019 e composto da Drast, pseudonimo di Marco De Cesaris (Napoli, 28 marzo 2001) e Lil Kvneki, pseudonimo di Alessio Akira Aresu (Roma, 3 gennaio 2001).
Nils Almlöf
Nils Vilhelm Almlöf (Stoccolma, 1799 – 1875) è stato un attore teatrale svedese.

Conosciuto anche come il "Talma svedese", esordì con grande successo (1821) al Teatro reale di Stoccolma.

Fu abile interprete di Shakespeare e Schiller. Suo figlio Knut Almlöf fu a sua volta grande attore.

Knut Almlöf
Karl Andres Knut Almlöf (Stoccolma, 1829 – Almnäs, 1899) è stato un attore teatrale svedese.

Figlio del celebre Nils Almlöf, fu caratterista comico, soprattutto nel ruolo di "arpagone".

Sua moglie fu l'attrice Betty Deland.
Tiocianato
Tiocianato (detto anche solfocianuro o rodanato) è l'anione [SCN]−. Forma molti sali inorganici come il tiocianato di sodio e il tiocianato di potassio. In chimica organica i tiocianati sono i composti che contengono il gruppo funzionale SCN. Il tiocianato di mercurio(II) era in passato usato in pirotecnica.

Il tiocianato è analogo allo ione cianato, [OCN]−, dove uno zolfo ha sostituito l'ossigeno. Lo ione [SCN]− è uno pseudoalogenuro, perché le sue reazioni sono simili a quelle degli ioni alogenuri. Il vecchio nome rodanato (dalla parola rosa in lingua greca) deriva dal colore rosso dei suoi complessi con il ferro. Il tiocianato si forma per reazione dello zolfo elementare o del tiosolfato con il cianuro:

La seconda reazione è catalizzata dall'enzima rodanasi (una zolfo transferasi) e può essere importante nella disintossicazione dal cianuro.

Alogenuro
Un alogenuro è una specie chimica formata da un metallo e un alogeno con numero di ossidazione pari a -1. Generalmente gli alogenuri non sono molecole ma solidi ionici. Gli alogenuri inorganici, che oltre a quello d'idrogeno sono tutti sali, derivano dalla reazione di un metallo con un non-metallo o più in generale di una base con l'idracido corrispondente all'alogeno.
Cima Sappada
Cima Sappada (1.292 m s.l.m.) è un valico alpino delle Alpi Carniche che collega la val Degano (Forni Avoltri-Carnia) a est all'alta valle del Piave (Sappada), attraversato dalla strada statale 355 della Val Degano (in cima al passo sorge l'omonima borgata di Cima Sappada, del comune di Sappada).

Forni Avoltri
Forni Avoltri (For Davôtri in friulano standard, For Davuatri nella variante locale) è un comune italiano di 502 abitanti del Friuli-Venezia Giulia, in Carnia (Val Degano), il più settentrionale del Canale di Gorto.
Concerto del Primo Maggio
Il Concerto del Primo Maggio è un festival musicale che dal 1990 è organizzato annualmente in occasione della Festa dei lavoratori in piazza San Giovanni in Laterano a Roma (antistante l'omonima basilica) dai tre sindacati confederati italiani: CGIL, CISL e UIL. L'evento è chiamato anche Concertone per via della sua durata, avendo inizio nel pomeriggio e terminando a tarda notte.

Ermal Meta
Ermal Meta (Fier, 20 aprile 1981) è un cantautore, compositore e polistrumentista albanese naturalizzato italiano.

Dopo l'esperienza come componente dei gruppi Ameba 4 e La Fame di Camilla nel corso degli anni duemila, a partire dal 2013 ha intrapreso la carriera da solista, pubblicando quattro album in studio e vincendo il Festival di Sanremo 2018 in coppia con Fabrizio Moro con il brano Non mi avete fatto niente. Nello stesso anno ha rappresentato insieme a Moro l'Italia all'Eurovision Song Contest, svoltosi a Lisbona, classificandosi poi in quinta posizione.
Nel 2026 partecipa alla settantaseiesima edizione del Festival di Sanremo col brano Stella stellina.
Gore Obsessed
Gore Obsessed è l'ottavo album dei Cannibal Corpse, pubblicato nel 2001 dalla Metal Blade Records. Venne rilasciato in una confezione nera col titolo del disco color sangue. La copertina raffigura un esercito di zombi intenti a banchettare su un cadavere.

Cannibal Corpse
Cannibal Corpse sono un gruppo death metal statunitense fondato nel 1988. La band ha finora pubblicato 15 album in studio, un box set e due album live, hanno venduto oltre 2 milioni di dischi in tutto il mondo e questo li rende il gruppo death metal di maggior successo commerciale. I Cannibal Corpse possono vantare una fitta schiera di fan dovuta ad album di enorme diffusione quali Butchered at Birth del 1991, Tomb of the Mutilated del 1992, Vile del 1996 e Live Cannibalism del 2000.

I Cannibal Corpse traggono ispirazione principalmente dal thrash metal degli Slayer e dei Kreator, oltre che dal death metal dei Death. Il gruppo viene spesso identificato per i testi horror e truculenti.
Sparkassen Giro Bochum 2003
Lo Sparkassen Giro Bochum 2003, sesta edizione della corsa, si svolse il 10 agosto 2003 su un percorso di 177 km, con partenza e arrivo a Bochum. Fu vinto dal tedesco Rolf Aldag della Team Telekom davanti al danese René Jørgensen e al ceco Lubor Tesar.

Rolf Aldag
Rolf Aldag (Beckum, 25 agosto 1968) è un dirigente sportivo, ex ciclista su strada e pistard tedesco.

È stato attivo come professionista dal 1991 al 2005, vincendo il titolo nazionale in linea nel 2000 e numerose sei giorni su pista; dal 2007 ricopre incarichi di direttore sportivo per formazioni professionistiche.
Sci alpino ai XVII Giochi olimpici invernali - Discesa libera femminile
Tra le competizioni dello sci alpino ai XVII Giochi olimpici invernali di Lillehammer 1994 la discesa libera femminile si disputò sabato 19 febbraio sulla pista Olympiabakken di Kvitfjell; la tedesca Katja Seizinger vinse la medaglia d'oro, la statunitense Picabo Street quella d'argento e l'italiana Isolde Kostner quella di bronzo.

Detentrice uscente del titolo era la canadese Kerrin Lee-Gartner, che aveva vinto la gara dei XVI Giochi olimpici invernali di Albertville 1992 disputata sul tracciato di Méribel precedendo la statunitense Hilary Lindh (medaglia d'argento) e l'austriaca Veronika Wallinger (medaglia di bronzo); la campionessa mondiale in carica era la canadese Kate Pace, vincitrice a Morioka 1993 davanti alla norvegese Astrid Lødemel e all'austriaca Anja Haas.

Veronika Wallinger
Veronika Wallinger (Sankt Koloman, 30 luglio 1966) è un'ex sciatrice alpina austriaca.
in seguito al matrimonio assunse il cognome del coniuge e nell'ultimo scorcio della sua carriera (stagioni 1993-1995) gareggiò come Veronika Stallmaier.
Involtino primavera
Gli involtini primavera (春卷S, chūn juǎnP) sono un piatto tipico della cucina cinese, servito come antipasto e, in quei paesi dov'è regolarmente consumato, fritto o fresco a scelta. Oltre che nella cucina cinese, gli involtini primavera si consumano nelle cucine asiatiche di Vietnam, Indonesia e Cambogia.

Cucina cambogiana
La cucina cambogiana è la cucina tradizionale del popolo della Cambogia. Un pasto tipico è composto da più portate, generalmente con sapori, consistenze e temperature contrastanti, realizzate utilizzando molte erbe, foglie, verdure sottaceto, fiori commestibili e altri condimenti.

Il riso è l'ingrediente base che viene consumato in ogni pasto, sia come accompagnamento che come ingrediente di molti piatti. Secondo l'Istituto internazionale per la ricerca sul riso, in Cambogia ne esistono 2 000 varietà indigene, che sono state sviluppate nei secoli dai coltivatori cambogiani. Il riso viene mangiato durante tutto il giorno come snack da strada (torte fritte con erba cipollina e spinaci), o per colazione come il famoso Kuy teav (zuppa di noodles di riso), oppure come dessert.

Il riso bianco viene servito inoltre con quasi tutti i pasti, tipicamente con pesce d'acqua dolce alla griglia, una zuppa (samlar), ed un assortimento di erbe, insalate e verdure stagionali.