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Josafat Kocylovs'kyj
Josafat Kocylovs'kyj (in ucraino Йосафа́т Коцило́вський?; Pakošivka, 3 marzo 1876 – Kiev, 17 novembre 1947) fu un monaco basiliano, eparca di Przemyśl, Sambor e Sanok, morto durante la prigionia sotto il regime sovietico; papa Giovanni Paolo II ne ha riconosciuto il martirio e lo ha proclamato beato nel 2001.

Ordine basiliano di San Giosafat
L'Ordine basiliano di San Giosafat (in latino Ordo basilianus Sancti Iosaphat) è un istituto religioso maschile di diritto pontificio del rito bizantino-ucraino: i monaci di quest'ordine pospongono al loro nome la sigla O.S.B.M.

I monaci basiliani ebbero un ruolo importante nella diffusione del cristianesimo nella Rus' di Kiev. Con l'Unione di Brest fra la Chiesa rutena e quella di Roma, il metropolita Iosif Rucki e il vescovo Giosafat Kuncewycz riformarono il monachesimo secondo il modello degli ordini religiosi occidentali e favorirono l'unione dei monasteri sotto il governo di un protoarchimandrita.

Papa Urbano VIII approvò l'ordine con breve del 20 agosto 1631.

Dopo la spartizione della Polonia l'ordine soffrì molto a causa delle persecuzioni zariste e delle soppressioni giuseppiniste: papa Leone XIII nel 1882 promosse la riforma dell'ordine, affidandola ai Gesuiti della provincia di Galizia.

Papa Pio XII approvò le nuove costituzioni dell'ordine con breve del 14 giugno 1954.
Velocità della luce
In fisica, la velocità della luce è la velocità di propagazione di un'onda elettromagnetica e di una particella libera senza massa nel vuoto. Ha un valore di 299792458 m/s e viene indicata normalmente con la lettera c (dal latino celeritas), scelta fatta per primo da Paul Drude nel 1894.

Secondo la relatività ristretta, la velocità della luce nel vuoto, , è una costante fisica universale indipendente dal sistema di riferimento utilizzato e la velocità massima a cui può viaggiare qualsiasi informazione nell'universo, unendo le grandezze fisiche classiche di spazio e tempo nell'unica entità dello spaziotempo e rappresentando la grandezza di conversione nell'equazione di equivalenza massa-energia. Nella relatività generale è la velocità prevista per le onde gravitazionali.

Dal 21 ottobre 1983 si considera il valore  come esatto, ovvero senza errore, e a partire da esso si definisce la lunghezza del metro nel Sistema Internazionale.

Radiazione elettromagnetica
In fisica la radiazione elettromagnetica è la propagazione nello spazio dell'energia del campo elettromagnetico.

La radiazione elettromagnetica può propagarsi nel vuoto, come ad esempio lo spazio interplanetario, in mezzi poco densi come l'atmosfera, oppure in strutture guidanti come le guide d'onda. È emessa da particelle cariche accelerate, che possono quindi interagire con altre particelle cariche; di conseguenza tutti i corpi, avendo al proprio interno particelle cariche in movimento, emettono spontaneamente radiazione elettromagnetica, che può produrre uno scambio di energia tra di essi per irraggiamento.

Le applicazioni tecnologiche che sfruttano la radiazione elettromagnetica sono svariate: la trasmissione di informazioni (radiocomunicazioni, come radio, televisione, telefoni cellulari, satelliti artificiali, radar), la diagnostica medica radiologica, il trasporto di energia, come il forno a microonde.
Johannes Ockeghem
Johannes Ockeghem (Saint-Ghislain, circa 1410 – Tours, 6 febbraio 1497) è stato un compositore fiammingo, il più rappresentativo della seconda generazione della scuola franco-fiamminga.
È da alcuni considerato il più importante compositore fra Guillaume Dufay e Josquin Des Prez.

Josquin Desprez
Josquin Desprez, trascritto anche come Des Prez, Des Prés o Desprès, in Italia comunemente chiamato Giosquino Dascanio oppure Iosquinus Pratensis (1450 circa – Condé-sur-l'Escaut, 27 agosto 1521), è stato un compositore franco-fiammingo. Figura imprescindibile della musica quattro-cinquecentesca, è considerato come uno dei più grandi compositori della storia della musica occidentale.
Mila Kunis
Miléna Márkovna Kúnis, anglicizzata in Mila Kunis (in ucraino Міле́на Ма́рківна Ку́ніс?, Miléna Márkivna Kúnis; in russo Миле́на Ма́рковна Ку́нис?; Černovcy, 14 agosto 1983), è un'attrice statunitense.

Famosa per il ruolo di Lily nel Cigno nero (2010), per cui vinse il premio Mastroianni a Venezia, e  candidata a un Golden Globe e SAG Awards come miglior attrice non protagonista.
I suoi altri ruoli importanti sono in Amici di letto (2011), Ted (2012), Il grande e potente Oz (2013) e Jupiter (2015).
Dal 2000 è inoltre la voce in lingua originale di Meg Griffin nella serie animata I Griffin.

67ª Mostra internazionale d'arte cinematografica di Venezia
La 67ª edizione della Mostra internazionale d'arte cinematografica ha avuto luogo a Venezia, Italia, dal 1º settembre all'11 settembre 2010.

La madrina della rassegna è stata l'attrice italiana Isabella Ragonese.
Gruppo dei Sei
Il Gruppo dei Sei fu un circolo musicale sorto spontaneamente a Parigi attorno al 1920 del quale fecero parte i compositori francesi Darius Milhaud, Arthur Honegger, Francis Poulenc, Germaine Tailleferre, Georges Auric e Louis Durey.

Nato in Francia nel primo dopoguerra, la sua musica oggettiva costituì una reazione alle tendenze dominanti dell'Impressionismo musicale di Claude Debussy e del wagnerismo, aggiungendovi uno spirito nazionalista che tendeva alla rifondazione della musica nazionale francese. Raccoglievano in sintesi l'eredità musicale di Erik Satie ed ebbero dalla loro parte lo scrittore Jean Cocteau. Quest'ultimo scrisse nel 1918 il manifesto programmatico di questo gruppo con il titolo de Il Gallo e l'Arlecchino che esponeva l'ideologia dei Sei e la trasponeva in estetica musicale, esaltando Satie quale ispiratore delle musiche del gruppo.

Arthur Honegger
Arthur Honegger (Le Havre, 10 marzo 1892 – Parigi, 27 novembre 1955) è stato un compositore svizzero.
Nato in Francia e vissuto per gran parte del tempo a Parigi, Arthur Honegger fu membro del Gruppo dei Sei. Il suo lavoro più frequentemente rappresentato è il Pacific 231 per orchestra, che imita il suono di una locomotiva a vapore. Honegger infatti era un grandissimo appassionato di treni, al punto da dichiarare una volta: "ho sempre amato le locomotive passionalmente. Per me sono creature viventi e le amo come altri amano le donne o i cavalli".
Papa Gregorio I
Gregorio I, detto papa Gregorio Magno ovvero il Grande (Roma, 540 circa – Roma, 12 marzo 604), è stato il 64º vescovo di Roma e papa della Chiesa cattolica dal 3 settembre 590 fino alla sua morte. Nella Chiesa cattolica è considerato un dottore della Chiesa e santo. Le Chiese ortodosse lo venerano come santo.

Dottore della Chiesa
Il titolo di dottore della Chiesa è un riconoscimento onorifico che la Chiesa cattolica conferisce ai santi che hanno mostrato, nella loro vita e in modo particolare nelle loro opere, straordinarie capacità nell'illuminare e spiegare la fede e la dottrina, attraverso la diffusione della conoscenza o tramite il loro contributo alla riflessione teologica, arricchendo, così, il magistero della Chiesa.
Chiesa di San Timoteo (Roma)
La chiesa di San Timoteo è una chiesa di Roma, nella zona Casal Palocco, in viale Prassilla.

Fu costruita, su un terreno donato a titolo gratuito dalla Società Generale Immobiliare, tra il 1968 ed il 1970 su progetto dell'architetto Luigi Vagnetti, e fu solennemente consacrata dal cardinale vicario Angelo Dell'Acqua il 22 febbraio 1970.

La chiesa è sede parrocchiale, eretta il 24 giugno 1968 con il decreto Neminem fugit del cardinale vicario di Roma, Angelo Dell'Acqua.

Dal 14 febbraio 2015 insiste su di essa l'omonimo titolo cardinalizio.

San Timoteo (titolo cardinalizio)
San Timoteo (in latino: Titulus Sancti Timothei) è un titolo cardinalizio istituito da papa Francesco nel 2015.

Ne è titolare il cardinale Arlindo Gomes Furtado, vescovo emerito di Santiago di Capo Verde.

Il titolo insiste sulla chiesa di San Timoteo, nella zona Casal Palocco, sede parrocchiale istituita il 24 giugno 1968.
Democrazia Cristiana per le Autonomie
La Democrazia Cristiana con Rotondi (DCR), precedentemente nota come Democrazia Cristiana per le Autonomie, è un partito politico italiano, il cui 
leader è Gianfranco Rotondi, ex esponente di DC, PPI e CDU.

Fondata il 25 giugno 2005 con la denominazione Democrazia Cristiana per le Autonomie, in occasione delle elezioni politiche di quell'anno, si presenta in una lista unica con il Nuovo PSI aderendo alla Casa delle Libertà ed eleggendo propri rappresentanti in Parlamento. Nel 2008 sospende la propria attività per aderire al Popolo della Libertà, prima di essere rilanciata in autonomia nel 2015.

Elezioni politiche in Italia del 2006
Le elezioni politiche in Italia del 2006 per il rinnovo dei due rami del Parlamento Italiano – la Camera dei deputati e il Senato della Repubblica – si tennero domenica 9 e lunedì 10 aprile 2006.

L'Unione, la coalizione di centro-sinistra, prese circa 25 000 voti in più della coalizione di centro-destra alla Camera e circa 500 000 voti in meno al Senato, a cui corrispose comunque una maggioranza - seppur di pochi seggi - per via del fatto che il numero di seggi del Senato viene distribuito su base regionale e non nazionale.

L'esito della tornata elettorale è stato incerto fino alla fine dello scrutinio delle schede, attirando l'attenzione della stampa internazionale.
Corridoio di Danzica
Il corridoio di Danzica (in tedesco Polnischer Korridor, in polacco Korytarz gdański) era una striscia di territorio istituita dopo la prima guerra mondiale, col trattato di Versailles del 28 giugno 1919, per dare alla ricostituita Polonia (3 novembre 1918) uno sbocco sul Mar Baltico. La piccola zona, a cui si aggiungeva l'importante porto di Danzica, separava il corpo principale della Germania dalla regione della Prussia Orientale.

Città Libera di Danzica
La Città Libera di Danzica (in tedesco Freie Stadt Danzig; in polacco Wolne Miasto Gdańsk) è stata una città-Stato che comprendeva, oltre a Danzica e al suo porto sul Mar Baltico, più di duecento cittadine, villaggi e insediamenti.
Oro rosso
Oro rosso (طلای سرخ, Talā-ye sorkh) è un film del 2003 diretto da Jafar Panahi e scritto da Abbas Kiarostami.

Presentato con successo al 56º Festival di Cannes, dove ha vinto il premio della giuria della sezione Un Certain Regard, e in altri festival cinematografici internazionali, non è stato distribuito nelle sale cinematografiche iraniane.

Festival di Cannes 2003
La 56ª edizione del Festival di Cannes si è svolta a Cannes dal 14 al 25 maggio 2003.

Il festival si è aperto con la proiezione di Il tulipano d'oro di Gérard Krawczyk e si è chiuso con quella di Tempi moderni di Charles Chaplin. La madrina della manifestazione è stata l'attrice italiana Monica Bellucci.

La giuria presieduta dal regista francese Patrice Chéreau ha assegnato la Palma d'oro per il miglior film a Elephant di Gus Van Sant. Lo stesso film ha vinto, eccezionalmente, anche il premio per la miglior regia (in deroga al regolamento).
Serpan Peak
Il Serpan Peak (in lingua inglese: Picco Serpan) è un picco roccioso antartico, alto 1.445 m, che sormonta il Washington Escarpment, subito a ovest dei Rivas Peaks nel Neptune Range, che fa parte dei Monti Pensacola in Antartide.

Il picco roccioso è stato mappato dallo United States Geological Survey (USGS) sulla base di rilevazioni e foto aeree scattate dalla U.S. Navy nel periodo 1956-66.

La denominazione è stata assegnata dall'Advisory Committee on Antarctic Names (US-ACAN) in onore di Robert D. Serpan, studioso di Scienze dell'atmosfera che faceva parte del gruppo che conduceva ricerche nel Neptune Range nel 1963-64.

Neptune Range
Il Neptune Range è una catena montuosa antartica lunga 112 km, situata a ovest-sudovest del Forrestal Range, nella parte centrale dei Monti Pensacola in Antartide.

La catena è composta dal Washington Escarpment, con le sue dorsali, valli e picchi associati, dall'Iroquois Plateau, oltre che dalle Schmidt Hills e Williams Hills.
Linguaggio alieno
Il termine linguaggio alieno si riferisce a qualsiasi forma di linguaggio che potrebbe essere utilizzato da ipotetiche forme di vita extraterrestri. Lo studio di tali linguaggi è stato denominato xenolinguistica o astrolinguistica ed è un campo ipotetico presente soprattutto nella fantascienza.

Generazioni di autori di fantascienza si sono confrontati col problema dei linguaggi alieni; alcuni hanno creato lingue artificiali per i propri personaggi, altri invece hanno eluso il problema introducendo speciali dispositivi per la traduzione o altre tecnologie fantastiche.

Sebbene la questione dei linguaggi alieni rimanga per lo più limitata alla letteratura fantascientifica, la possibile esistenza di forme di vita extraterrestri intelligenti la rende oggetto credibile anche di speculazioni scientifiche e filosofiche.

Traduttore universale
Il traduttore universale è un dispositivo immaginario, presente in numerose storie di fantascienza, in grado di tradurre in tempo reale qualsiasi linguaggio in una forma comprensibile, in modo biunivoco.
Laguna del Mort
La laguna del Mort è una laguna con acqua marina, posta nel Veneto, lungo la costa dell'Alto Adriatico settentrionale, a nord-est della laguna di Venezia. Profonda in media mezzo metro circa, con la massima profondità che non supera i 2 m, è contigua all'ultimo braccio della foce del Piave e vede correre al suo asse il confine fra i rivieraschi comuni di Jesolo ed Eraclea.

Laguna
Una laguna (dal latino lacuna, spazio vuoto) è un bacino costiero separato dal mare (o dall'oceano) da un cordone litorale interrotto da bocche d’accesso; il cordone litoraneo può essere un tombolo o un lido. Le lagune sono caratterizzate da acqua salmastra, alternanza delle maree e formazione di barene permanenti e semipermanenti.
International Sumo Federation
La International Sumo Federation (IFS) – in giapponese Kokusai Sumō Renmei (国際相撲連盟?) – è la federazione sportiva internazionale, riconosciuta dal CIO, che governa lo sport del sumo a livello amatoriale.

Sumo
Il sumo (相撲?, sumō, lett. "colpirsi a vicenda", pron. /sɯmoː/) è una forma di lotta (combattimento corpo a corpo) nella quale due sfidanti si affrontano con lo scopo di atterrare o estromettere l'avversario dalla zona di combattimento detta dohyō. È inoltre lo sport nazionale del Giappone.
Grana (formaggio)
Il formaggio grana è un formaggio a pasta dura e granulosa, ottenuto dalla caseificazione del latte bovino, tipico dell'Italia ed in particolare della Pianura Padana lombardo-emiliana. Si produce anche in alcune zone di Piemonte, Veneto e Trentino-Alto Adige.

Ottenuto in determinate aree geografiche con il rispetto di specifici disciplinari di produzione, è commercializzato con marchi che rappresentano una garanzia di rispetto di un determinato standard qualitativo; nell'Unione europea il termine "grana" è ora legalmente protetto dalla denominazione d'origine protetta "grana padano", cosicché all'interno dell'UE solo il grana padano può essere venduto usando il termine "grana". Numerosi altri formaggi di questa famiglia per legge non possono avere questa denominazione, il più famoso dei quali è il parmigiano-reggiano, anch'esso a denominazione d'origine protetta.

Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano nato nel XII secolo, è un formaggio a pasta dura DOP, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi. La zona di produzione comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del Po.

Con oltre 4 milioni di forme prodotte annualmente, è il terzo formaggio italiano per produzione dopo il Grana Padano e il Gorgonzola. Nel 2023 si classifica come "formaggio migliore al mondo" secondo la classifica stilata dalla guida Taste Atlas.
Mikulin AM-39
Il Mikulin AM-39 (in caratteri cirillici Микулин АМ-39) fu un motore aeronautico 12 cilindri a V di 60º, progettato dall'OKB 34 diretto da Aleksandr Aleksandrovič Mikulin e sviluppato in Unione Sovietica negli anni quaranta.

Evoluzione del Mikulin AM-35A fu utilizzato su due tipologie di velivoli: i caccia MiG-3, Polikarpov ITP e il bombardiere Tupolev SDB.

Mikoyan-Gurevich MiG-3
Il Mikoyan-Gurevich MiG-3 (in russo Микояна и Гуревича МиГ-3?, Mikojana i Gureviča MiG-3) era un caccia monomotore ad ala bassa progettato dall'OKB 155 diretto congiuntamente da Artëm Ivanovič Mikojan e Michail Iosifovič Gurevič e sviluppato in Unione Sovietica negli anni quaranta.

Impiegato negli anni successivi principalmente dalla Voenno-vozdušnye sily (V-VS), l'aeronautica militare sovietica, venne utilizzato durante la seconda guerra mondiale fino al suo termine.

Diretto discendente del MiG-1, ne manteneva sostanzialmente invariata la struttura, il motore e, almeno inizialmente l'armamento. Fu uno dei principali aerei da caccia della V-VS nel corso del 1942; in seguito venne progressivamente accantonato in favore di velivoli di più recente realizzazione.  Venne quindi impiegato come ricognitore e relegato alla difesa aerea.
Lotta Henttala
Lotta Pauliina Henttala, nata Lepistö (Noormarkku, 28 giugno 1989), è un'ex ciclista su strada finlandese. Più volte campionessa nazionale Elite sia in linea che a cronometro, ha vinto la medaglia di bronzo nella prova in linea ai campionati del mondo 2016 a Doha.

Campionati del mondo di ciclismo su strada 2016 - Gara in linea femminile Elite
La gara in linea femminile Elite dei Campionati del mondo di ciclismo su strada 2016 si svolse il 15 ottobre 2016 con partenza ed arrivo a Doha, in Qatar, su un percorso di 134,1 km. La danese Amalie Dideriksen vinse la gara con il tempo di 3h10'27" alla media di 42,247 km/h, argento alla olandese Kirsten Wild e a completare il podio la finlandese Lotta Lepistö.

Presenti alla partenza 146 cicliste, delle quali 103 arrivarono al traguardo.
Sam Parnia
Sam Parnia (Londra, intorno al 1970) è un medico britannico, specialista in anestesia e rianimazione, primario del reparto di terapia intensiva e direttore del Reparto di Ricerca sulla Rianimazione presso la Scuola di Medicina della Stony Brook University di New York.

È una delle massime autorità sullo studio scientifico della morte, sul rapporto mente-cervello umano, e sulle esperienze ai confini della morte.

È autore di What Happens When We Die (2006) e di Erasing Death: The Science That is Rewriting the Boundaries Between Life and Death (2013).

Esperienze ai confini della morte
Le esperienze ai confini della morte, o di pre-morte, note anche come NDE (sigla dell'espressione inglese Near Death Experience), sono fenomeni descritti in genere da soggetti che hanno ripreso le funzioni vitali dopo aver sperimentato, a causa di gravi patologie o eventi traumatici, condizioni che in genere portano al decesso, come l'arresto cardiocircolatorio o l'encefalogramma piatto.

A volte le NDE vengono riferite anche da soggetti che, pur non avendo mai perso le funzioni vitali, hanno vissuto l'esperienza del coma o corso il rischio di morire, per esempio in seguito a interventi chirurgici o gravi incidenti.

I neuroscienziati ipotizzano che si tratti di sensazioni soggettive risultanti da una momentanea confusione sensoriale a seguito dell'evento traumatico occorso.

Chi ha invece una visione della vita più trascendente o credenze di tipo religioso ritiene che l'NDE possa essere segno di una vita oltre la morte.
Ferrovia Cumana
La Cumana è una linea del servizio ferroviario metropolitano di Napoli che collega il centro della città al contiguo comune di Pozzuoli e alla costa flegrea, fino a giungere in località Torregaveta nel comune di Bacoli. Si estende per circa 20 km e conta 14 stazioni attualmente in servizio.

La linea, di proprietà della Regione Campania, è affidata all'Ente Autonomo Volturno (EAV) che ci opera in qualità sia di gestore dell'infrastruttura sia di impresa ferroviaria e fornisce un servizio ferroviario di tipo metropolitano.

Ferrovia Circumflegrea
La Circumflegrea è una linea ferroviaria che collega il centro di Napoli e l'area nord-occidentale della città al comune di Quarto e alle località flegree di Licola e Cuma, nel comune di Pozzuoli.

La linea, di proprietà della Regione Campania, è affidata all'Ente Autonomo Volturno (EAV) che vi opera in qualità sia di gestore dell'infrastruttura sia di impresa ferroviaria e fornisce un servizio ferroviario di tipo metropolitano.

A partire dal 26 agosto 2014 la tratta finale Licola-Torregaveta è senza traffico regolare, per cui tutte le corse giornaliere della linea fanno capolinea alla stazione di Licola.
Chris Sutton (ciclista)
Christopher Sutton, detto Chris (Caringbah, 10 settembre 1984), è un ex ciclista su strada e pistard australiano, professionista dal 2006 al 2015. Velocista, in carriera vinse una tappa al Tour Down Under 2010 e una alla Vuelta a España 2011, e la Kuurne-Bruxelles-Kuurne 2011.

Kuurne-Bruxelles-Kuurne 2011
La Kuurne-Bruxelles-Kuurne 2011, sessantacinquesima edizione della corsa, valida come prova dell'UCI Europe Tour 2011, fu disputata il 27 febbraio 2011 per un percorso di 193 km. Fu vinta dall'australiano Chris Sutton, al traguardo in 4h39'39".

Dei 196 ciclisti alla partenza di Kuurne furono in 122 a portare a termine il percorso.
Teodesco
Teodesco (seconda metà del XIII secolo – Noli, 1346), vescovo di Noli dal 1328 al 1346.

Teodesco o Teodosio fu vescovo di Noli citato in una lettera di papa Benedetto XII del 27 maggio 1336 in cui si intima di indire un processo per una diatriba esplosa tra lo stesso vescovo e il marchese di Savona, Tommaso Del Carretto. Teodesco aveva infatti sospeso un certo monaco Oddone O.S.B. che officiava nella zona di Altare, suscitando lo scontento sia della popolazione che del marchese, il quale si era rivolto al papa in opposizione al provvedimento vescovile.
Non si hanno successive notizie riguardo a Teodesco, se non quella che ci tramanda la sua morte in Noli nel 1346.

Diocesi di Savona-Noli
La diocesi di Savona-Noli (in latino Dioecesis Savonensis-Naulensis) è una sede della Chiesa cattolica in Italia suffraganea dell'arcidiocesi di Genova appartenente alla regione ecclesiastica Liguria. Nel 2023 contava 138.699 battezzati su 143.649 abitanti. È retta dal vescovo Calogero Marino.
Kevin Von Erich
Kevin Ross Adkisson, maggiormente conosciuto come Kevin Von Erich (Belleville, 15 maggio 1957), è un ex wrestler statunitense.

Unico superstite dei sei figli del patriarca dei Von Erich, Fritz Von Erich, ha conquistato come titoli importanti il WCWA World Tag Team Championship e la NWA World Tag Team Championship. Nel 2009 è stato inserito nella WWE Hall of Fame.

Fritz Von Erich
Jack Barton Adkisson, noto con il nome di Fritz Von Erich (Jewett, 16 agosto 1929 – Denton, 10 settembre 1997), è stato un wrestler statunitense, maggiormente conosciuto per la sua attività di promotore di wrestling e per essere il patriarca della famiglia Von Erich, storica dinastia di lottatori del mondo del wrestling. Inoltre era il proprietario della World Class Championship Wrestling.
Salsa vellutata
La salsa vellutata è un fondo bianco legato da un roux rigorosamente bianco. La salsa vellutata viene considerata una salsa madre, dalla quale derivano le "salse base" e da queste salse base si ottengono un'infinità di salse.

Salsa (gastronomia)
La salsa è una preparazione di cucina o di pasticceria, formata da un legante e da un sapore e/o da aromi e/o spezie, con consistenza pastosa, cremosa o semiliquida. La salsa ha come scopo quello di legare tra loro alimenti diversi e dar loro una consistenza più compatta e uniforme per accompagnare carni, pesci, pasta, verdure e dare sapore, condire, esaltare le caratteristiche organolettiche della vivanda.