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Tortilla
Une tortilla est une galette préparée à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d'Amérique centrale, où elle est un aliment de base depuis l'Antiquité.

Dans le nord du Mexique et dans la cuisine tex-mex, la farine de maïs est remplacée par de la farine de blé additionnée de saindoux ou de graisse végétale. Ces tortillas de blé sont parfois très légèrement salées,, ce qui n'est pas le cas des tortillas de maïs.

En 2008, les Mexicains consommaient en moyenne environ 30 kilogrammes de tortillas par an, soit près de 80 grammes par jour.

De nos jours, la quasi-totalité des tortillas consommées au Mexique sont produites industriellement, principalement à base de farine de maïs importée et nixtamalisée par des multinationales telles que le leader Gruma.

Les tortillas servent de féculent d'accompagnement et sont utilisées pour la préparation de nombreux antojitos.

Oaxaca (État)
L‘Oaxaca (prononcé en espagnol : /waˈxaka/), officiellement l'État libre et souverain d'Oaxaca (Estado Libre y Soberano de Oaxaca /esˈtado ˈliβɾe i soβeˈɾano de waˈxaka/), est un des États du Mexique, situé dans le sud du pays, plus précisément au sud-ouest de l'isthme de Tehuantepec, dans les montagnes et vallées de la Sierra Madre del Sur et Sierra Madre orientale. Il tire son nom de sa capitale et ville principale : Oaxaca de Juárez. Il est entouré par l'État de Guerrero à l'ouest, par l'État de Puebla au nord-ouest, l'État de Veracruz au nord et le Chiapas à l'est. Sa frontière sud donne sur l'Océan Pacifique. L'État d'Oaxaca occupe une superficie de 95 364 km2 et constitue le cinquième plus grand État du pays.
Cercle
En géométrie euclidienne, un cercle est une courbe plane fermée constituée de points situés à égale distance d'un point nommé centre. Cette distance est appelée rayon du cercle.

Dans le plan euclidien, il s'agit du « rond » qui est associé en français au terme de cercle. Dans un plan non euclidien ou dans le cas de la définition d'une distance non euclidienne, la forme peut être plus complexe. Dans un espace de dimension quelconque, l'ensemble des points placés à une distance constante d'un centre est appelé sphère.

D'autres formes peuvent être qualifiées de « rondes » : les surfaces et solides dont certaines sections planes sont des cercles (cylindres, cônes, tore, anneau, etc.).

Courbe algébrique
En mathématiques, et plus précisément en géométrie algébrique, une courbe algébrique est une variété algébrique (ou un schéma de type fini) sur un corps, dont les composantes irréductibles sont de dimension 1. Cette définition est la généralisation moderne de celle des courbes algébriques classiques, telles que les coniques, définies, dans le cas des courbes planes, comme l'ensemble des points solutions d'une équation polynomiale.
Mathieu Mayans
Mathieu Mayans, né le 25 avril 1986 à Montgeron, est un joueur français de rugby à XIII évoluant au poste de centre, de demi de mêlée, d'ailier ou d'arrière. Formé à Limoux depuis les cadets, il s'impose ensuite en équipe première. Il rejoint en 2010 Pia puis retourne en 2013 à Limoux.

Il compte à son palmarès trois titres de Championnat de France et un titre de Coupe de France.

Sylvain Teixido
Sylvain Teixido, né le 8 avril 1985, est un joueur français de rugby à XIII évoluant au poste de talonneur. Il a effectué toute sa carrière à Limoux remportant notamment le Championnat de France en  2016 et 2017, et un titre de Coupe de France.
Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Lyon
Le Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Lyon (CNSMD de Lyon, ou encore « Conservatoire national supérieur musique et danse » sur son site web) est un établissement public à caractère administratif classé conservatoire national supérieur qui dispense un enseignement professionnel de la musique et de la danse. Il est membre associé de l'université de Lyon.

Il abrite la médiathèque Nadia-Boulanger.

Philippe Manoury
Philippe Manoury, né le 19 juin 1952 à Tulle en Corrèze, est un compositeur français. Il est l'auteur d'un vaste catalogue comprenant musiques solistes, musiques de chambres, pièces pour orchestre, opéras, ainsi que des œuvres électroniques.
Narthex
Le narthex (du grec ancien : νάρθηξ, « férule » puis « cassette faite avec les tiges de férule », puis, par analogie, « portique »), appelé parfois avant-nef, vestibule ou antéglise, est un portique interne aménagé à l'entrée de certaines églises paléochrétiennes ou médiévales. Lieu qui fait transition entre l'extérieur et l'intérieur, le profane et le sacré, c'est un espace intermédiaire avant d'accéder à la nef proprement dite. Ce vestibule transversal peut être au-devant du portail, ou entre le portail et la nef (Vézelay), ou faire partie intégrante de la nef.

Par extension, le terme grec moderne νάρθηκας (nárthêkas) désigne l'entrée des églises actuelles comprenant un espace avant l'entrée dans la nef pouvant être formé par un porche fermé voire ouvert.

Synthronon
Le synthronon désigne en grec le banc semi-circulaire qui, dans les églises paléochrétiennes (à partir du Ve siècle), est aménagé dans ou devant l'abside, derrière le bêma. Il est réservé au clergé et peut comporter plusieurs gradins, auquel cas seul le plus élevé est utilisé. Ces synthrona surélevés sont fréquemment pourvus d'un passage souterrain qui court le long du mur de l'abside, dont la fonction reste indéterminée : c'est le cas par exemple à Sainte-Irène ou à Saint-Jean le Théologien à Éphèse. Dans les églises épiscopales, la cathedra de l'évêque est placée au sommet et au centre du synthronon : l'évêque siège alors au milieu du clergé comme le Christ au milieu des apôtres.
Richard Rodgers
Richard Charles Rodgers est un compositeur, scénariste et producteur américain né le 28 juin 1902 à New York, et mort le 30 décembre 1979 à New York (États-Unis). Il a écrit plus de 900 chansons et 43 comédies musicales de Broadway. Il a également composé de la musique pour le cinéma et la télévision. Il est surtout connu pour sa collaboration avec les paroliers Lorenz Hart et Oscar Hammerstein II. Ses compositions ont eu un impact significatif sur la musique populaire jusqu'à nos jours.

Rodgers a été la première personne à remporter les prix considérés comme les plus prestigieux du show-business télévisuel, de l'enregistrement, du cinéma et de Broadway : Emmy Awards, Grammy Awards, Oscar et Tony Awards. Il a également remporté le prix Pulitzer.

Anita Loos
Anita Loos (26 avril 1888 - 18 août 1981) est une scénariste romancière et productrice américaine. Elle est considérée comme l'une des meilleures scénaristes de sa génération avec June Mathis et Frances Marion. Plus ponctuellement, elle a également été actrice.

Elle est notamment l'autrice du roman Les hommes préfèrent les blondes publié en 1925, qui a fait l'objet de deux films et de plusieurs comédies musicales. Elle en écrit aussi la suite Mais ils épousent les brunes. Elle a également signé Gigi, une pièce de théâtre adaptée d'après Gigi une nouvelle de Colette
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Émilie-Romagne
L’Émilie-Romagne (/e.mi.li.ʁɔ.maɲ/ ; en italien : Emilia-Romagna, /eˈmilja roˈmaɲːa/, en émilien : Emélia-Rumâgna ou Emégglia-Rumâgna, en romagnol : Emîlia-Rumàgna) est une des régions d'Italie, basée sur deux régions historiques : l'Émilie et la Romagne. Peuplée de 4,4 millions d'habitants pour une superficie de 22 446 km2, elle est située dans l'Italie du Nord et sa capitale est Bologne.

L’Émilie-Romagne est considérée comme l'une des régions les plus riches et les plus développées d'Europe. La région est également un important centre culturel et touristique, disposant de la plus ancienne université du monde occidental, comprenant de nombreuses villes de la Renaissance (comme Modène, Parme et Ferrare) et de nombreuses stations touristiques (comme Riccione, Cattolica et Rimini), tout en étant un important centre de production dans les industries agro-alimentaires et automobiles.

Vinaigre balsamique
Le vinaigre balsamique ou balsamique (aceto balsamico en italien, bálsamon en grec ancien, balsameus en latin, baume odorant, parfumé) désigne une grande variété de vinaigres de la cuisine italienne, historiquement à base de moût de raisin cuit (vincotto) et plus récemment, selon les appelations, pouvant inclure éventuellement d'autres vinaigres, également dits balsamiques ou non, et d'autres composants. Selon les appelations, il est  élevé et maturé en batteries de vieux fûts en bois de différentes essences, installées dans des greniers aérés et éclairés, pendant 48h à plus de 150 ans pour les crus les plus rares. 
Baptisé « l'or noir de Modène » Il bénéficie ou non de l'une ou l'autre des deux appellations contrôlées italiennes l'« IGP » et la « DOP » et provient ou non d'une des deux provinces de Modène et  de Reggio d'Émilie. À noter que le terme « vinaigre balsamique » utilisé pour les produits de bas de gamme n'est pas protégé.
Jean XXIII
Angelo Giuseppe Roncalli, né le 25 novembre 1881 à Sotto il Monte, près de Bergame en Italie, et mort le 3 juin 1963 au Vatican, est un prélat italien et saint de l'Église catholique, élu pape le 28 octobre 1958 sous le nom de Jean XXIII (en latin Ioannes XXIII, en italien Giovanni XXIII). En qualité d'évêque de Rome et chef d'État du Vatican, il est le 261e pape de l'Église catholique jusqu'à sa mort.

Il convoque le IIe concile œcuménique du Vatican, appelé aussi concile Vatican II (1962-1965), dont il ne voit pas la fin car il meurt le 3 juin 1963, deux mois après avoir achevé l’encyclique Pacem in Terris.

Béatifié par le pape Jean-Paul II à l’occasion du jubilé de l’an 2000, puis canonisé par le pape François en 2014 (en même temps que Jean-Paul II), il est considéré comme saint par l’Église catholique et fêté le 11 octobre, jour de l’ouverture de Vatican II. En Italie, on lui donne le surnom affectueux d’Il Papa Buono (« Le Pape Bon » ou « Le Gentil Pape »).

Antisémitisme
L'antisémitisme est la discrimination et l'hostilité manifestées à l'encontre des Juifs en tant que groupe ethnique, religieux ou supposément racial.

Étymologiquement, ce terme pourrait s'appliquer aux peuples sémites parlant l'une des langues sémitiques (comme l'amharique), mais il désigne en fait, dès sa formulation vers la fin du XIXe siècle, une forme de racisme à prétentions scientifiques et visant spécifiquement les Juifs.

Les motifs et mises en pratique de l'antisémitisme incluent divers préjugés, des allégations, des mesures discriminatoires ou d'exclusion socio-économique, des expulsions, des massacres d'individus ou de communautés entières.
Abdias
Abdias (hébreu : עֹבַדְיָה Ovadia, « celui qui sert » ou « honore YHWH » ; grec : Οβαδίας Obadias ou Obdios) est le quatrième des douze petits prophètes, et l'auteur présumé du Livre d'Abdias, qui contient un seul chapitre dans lequel le prophète prédit la ruine des Édomites.

Daniel (prophète)
Daniel (hébreu : דָּנִיֵּאל (Dānīyyēʾl), qui signifie « Jugement divin » ou « Dieu est mon juge ») est un personnage du Livre de Daniel, qui fait partie de la Bible. Il est l'un des grands prophètes de la Bible hébraïque (Tanakh) et de l'Ancien Testament.
Championnat du Portugal de football 2002-2003
Le Championnat du Portugal de football 2002-2003 est la 69e édition de la compétition qui voit le sacre du FC Porto.

Les meilleurs buteurs de la saison sont le sénégalais Fary Faye et le portugais Simão Sabrosa qui inscrivent 18 buts.

Championnat du Portugal de football 1995-1996
Le Championnat du Portugal de football 1995-1996 est la 62e édition de la compétition qui voit la consécration du FC Porto.

Le meilleur buteur de la saison est le joueur portugais Domingos Paciência, qui inscrit 25 buts avec le FC Porto.
Appellation d'origine contrôlée
L'appellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu. C'est la combinaison d'un milieu physique et biologique avec une communauté humaine traditionnelle qui fonde la spécificité d'un produit AOC, avec définition dans un cahier des charges.

L'AOC française, créée le 30 juillet 1935, est un label officiel français répondant aux critères de l'appellation d'origine protégée (AOP) européenne. En France, depuis 2012, pour les produits autres que le vin, le terme AOC est remplacé par AOP dès que le produit est enregistré au niveau européen.

Ce label est aussi présent dans la législation tunisienne, marocaine, belge, luxembourgeoise, suisse et algérienne. En Suisse, pour les produits autres que le vin, le terme AOC a été remplacé par appellation d'origine protégée (AOP) en 2013.

Muscadet-côtes-de-grandlieu
Un muscadet-côtes-de-grandlieu est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit dans la Loire-Atlantique et sur une petite partie de la Vendée.

L'aire d'appellation du muscadet-côtes-de-grandlieu est incluse dans celle du muscadet dont il est une appellation sous-régionale, les autres appellations sous-régionales étant le muscadet-sèvre-et-maine et le muscadet-coteaux-de-la-loire.

La quasi-totalité (97 % en 2021) de la production du muscadet-côtes-de-grandlieu est produite avec un élevage sur lie et étiquetée comme « côtes-de-grandlieu sur lie ».
Championnat de France féminin de handball 2014-2015
Le Championnat de France féminin de handball 2014-2015 est la 63e édition de cette compétition.

Au terme de la saison, le CJF Fleury Loiret Handball remporte son premier titre de champion de France : premier à l'issue de la saison régulière, Fleury remporte les play-offs en s'imposant en finale face à l'Issy Paris Hand, également deuxième lors de la saison régulière. Quant au Metz Handball, double tenant du titre, il doit se contenter de la troisième place. En bas du classement, Le Havre AC Handball est relégué en Division 2 après 13 saisons en Division 1.

Championnat de France féminin de handball 2015-2016
La saison 2015-2016 de LFH est la soixante-quatrième édition du Championnat de France féminin de handball. Le premier niveau du handball féminin français oppose cette saison dix clubs en une série de dix-huit rencontres jouées d'août 2015 à mars 2016. À la fin de cette première phase les six premières équipes se disputent le titre et les qualifications européennes lors de playoffs alors que les quatre dernières luttent pour le maintien lors des playdowns.

La saison est marquée par les dépôts de bilan successifs de l'Union Bègles Bordeaux-Mios Biganos (en novembre) et du Handball Cercle Nîmes (au terme de la saison régulière).

Metz Handball remporte son vingtième titre de champion de France face au CJF Fleury Loiret Handball, tenant du titre.
Congo belge
Congo belge (en néerlandais : Belgisch-Kongo) est le nom porté par le territoire formant l’actuelle république démocratique du Congo (RDC) lorsqu'il était une colonie de la Belgique entre le 15 novembre 1908 (date de fin de l’État indépendant du Congo, possession personnelle pendant 23 ans de Léopold II, le  roi des Belges), et le 30 juin 1960, date de l’indépendance du Congo belge, qui devient le Zaïre puis la RDC. Il faisait partie de l'empire colonial belge, dont il était, de loin, le plus grand territoire.

Pendant les cinquante-deux ans de la période coloniale, le Congo belge fut géré de Bruxelles mais, avec son armée, la Force publique, sous l'autorité d'un gouverneur général.

Belges (nationalité)
Les Belges (néerlandais : Belgen, allemand : Belgier) sont les citoyens, définis par le droit belge et le droit international, du royaume de Belgique, État fédéral d'Europe de l'Ouest, qu'ils en soient natifs (nés dans le royaume), ou non (Belges nés à l'étranger). Linguistiquement, ils peuvent être néerlandophones (cas des « Flamands »), francophones (cas des « Wallons ») ou germanophones.
Lokono (peuple)
Les Lokono, également appelés Arawak ou Lokono-Arawak se nomment eux-mêmes Loko qui signifie « être humain » et Lokono au pluriel. Dans leur rapport avec les étrangers, ils se désignent comme étant des Arawak. Le nom Arawak correspond aussi à la famille linguistique qui englobe de nombreux groupes amérindiens d'Amazoniedont les Palikur. Ils composent une des six tribus amérindiennes de Guyane d'origine arawak.

Tekos (peuple)
Les Tekos (autrefois appelés Émérillons par les Français, Teko étant leur autoethnonyme) sont l'un des six peuples autochtones amérindiens de Guyane. Ils sont actuellement entre 450 et 500 personnes. De langue et de culture tupi-guarani, ils vivent, comme les Wayãpi dans l'intérieur de la Guyane, à l'est sur le Moyen-Oyapock (village de Camopi), à l'ouest sur le Haut-Maroni et le Tampok (villages d'Élahé, Kayodé, Talhuwen et Twenké).

Le terme Teko désigne la langue des Tekos et veut dire « nous ».
Gallinule poule-d'eau
Gallinula chloropus

La Gallinule poule-d'eau (Gallinula chloropus) ou plus simplement Poule d'eau, est une espèce d'oiseaux appartenant à l'ordre des Gruiformes et à la famille des Rallidae. Comme ces derniers, la poule d’eau est capable de voler. Elle est très fréquente dans les étangs et les mares, ainsi que dans les cours d'eau où la végétation est suffisamment dense.

Gobemouche noir
Le Gobemouche noir (Ficedula hypoleuca) est l'une des quatre espèces de la famille Muscicapini que l'on peut observer en France, ses cousins sont le gobemouche à collier, le gobemouche à demi-collier et le gobemouche nain.
Météorologie aéronautique
La météorologie aéronautique est la branche de la météorologie  s'occupant de tous les phénomènes concernant ou menaçant directement les pratiques aéronautiques.
Une connaissance précise de l'atmosphère est en effet essentielle pour pratiquer l'aviation et l'aérostation. C'est dans l'atmosphère que se déplacent les aéronefs : ils y rencontrent une majorité de phénomènes gênants voire dangereux.

Météorologie maritime
La météorologie maritime est une spécialité de météorologie concernant le domaine marin : vents, houle, températures air et eau, marées, etc. Cette spécialité constitue une composante primordiale pour le routage en navigation maritime et aérienne. Elle est divisée en deux composantes : la météorologie côtière, qui comporte des enjeux et des phénomènes particuliers, et la météorologie de la haute mer.

La météorologie maritime répond à un double impératif de sécurité et d'assistance. Son but est ainsi d'assurer la sauvegarde de la vie humaine et des biens en mer et sur la côte. Pour y arriver, les services météorologiques nationaux reçoivent des données d'un ensemble d'observations prises par les navires, les bouées et les satellites météorologiques, les avions survolant les mers, etc. Ces informations s'ajoutent à celles recueillies sur terre pour être analysées par les météorologues qui émettront des bulletins de prévision et d'avertissement pour les utilisateurs.
5780 (année hébraïque)
5780 (hébreu : ה'תש"ף , abbr. : תש"ף) est une année hébraïque qui a commencé à la veille au soir du 30 septembre 2019 et s'est finie le 18 septembre 2020. Cette année a compté 355 jours. Ce fut une année simple dans le cycle métonique, avec un seul mois de Adar. Ce fut la cinquième année depuis la dernière année de chemitta.

En l'an 5780, l'État d'Israël a fêté ses 72 ans d'indépendance.

5786 (année hébraïque)
5786 (hébreu : ה'תשפ"ו , abbr. : תשפ"ו) est une année hébraïque qui a commencé à la veille au soir du 23 septembre 2025 et se finira le 11 septembre 2026. Cette année compte 354 jours. C'est une année simple dans le cycle métonique, avec un seul mois de Adar. C'est la quatrième année depuis la dernière année de chemitta.

En l'an 5786, l'État d'Israël fête ses 78 ans d'indépendance.
Dactyle pelotonné
Dactylis glomerata

Dactylis glomerata, le dactyle aggloméré ou dactyle pelotonné, est une espèce de plantes monocotylédones, de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Pooideae, originaire de l'Ancien Monde.

C'est une plante herbacée vivace largement cultivée dans tous les continents comme plante fourragère. C'est également une adventice (mauvaise herbe) répandue dans les cultures, notamment les vergers et les vignobles.

Cette plante de prairie, très commune, plutôt adaptée à la fauche qu'au pâturage, est souvent semée en association soit avec d'autres graminées, soit avec des légumineuses (trèfle ou luzerne). Son pollen est responsable d'allergies respiratoires.

Pâturin annuel
Poa annua

Le pâturin annuel (Poa annua L.) est une espèce de plantes à fleurs monocotylédones de la famille des Poaceae (sous-famille des Pooideae, tribu des Poeae).

C'est une plante herbacée annuelle, de petite taille (généralement moins de 20 cm de haut), poussant en touffes denses.

Très commune, elle est généralement considérée comme adventice. Sa tolérance au piétinement et à la sécheresse lui permet de s’infiltrer dans tous les interstices urbains, même les plus goudronnés.
Fraise
La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées. La fraise est, en terme botanique, un faux-fruit, les vrais fruits étant les petits akènes qui pointent à sa surface.

Corossol
Le corossol, appelé aussi corossol épineux, ou encore cachiment, comme d'autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae), qui pousse en Afrique, en Amérique, en Asie et en Océanie. Le corossolier est un arbre d'origine tropicale cultivé pour ses fruits et pour son feuillage vert luisant. En France, il est à cultiver comme certains agrumes, car il n'aime pas le froid.
Affirmed
Affirmed (1975-2001) est un cheval de course pur-sang anglais américain. Membre du Hall of Fame des courses américaines, il est le onzième détenteur de la Triple couronne des courses américaines. Sa rivalité avec Alydar, puis son affrontement avec Seattle Slew, font partie de la légende des courses américaines.

Santa Anita Derby
Le Santa Anita Derby est une course hippique de plat se déroulant au mois d'avril sur l'hippodrome de Santa Anita Park, à Arcadia (Californie) dans la banlieue de Los Angeles aux États-Unis.

Créée en 1935, c'est une course de groupe I réservée aux chevaux de 3 ans. 
Elle se court sur la distance de 1 1⁄8 miles, soit environ 1 800 mètres, piste en sable. La dotation s'élève actuellement à 1 000 000 $.
Groupe Flammarion
Le groupe Flammarion est une filiale du groupe Madrigall depuis 2012. Il réunit plusieurs marques d'édition, dont celle qui a donné son nom au groupe — les éditions Flammarion —, fondée en 1875 sous les arcades du théâtre de l'Odéon à Paris. Maison d’édition généraliste qui explore les domaines de la littérature, des sciences humaines, des livres illustrés et de la jeunesse, ses filiales historiques dans les secteurs de la diffusion, de la distribution et de la librairie contribuent aujourd'hui à l'activité globale du groupe Madrigall, implanté en France, en Belgique, en Suisse et au Canada.

Rémi Brague
Rémi Brague, né le 8 septembre 1947 à Paris, est un philosophe et historien de la philosophie français. Il est membre de l'Institut de France.

Connu depuis son ouvrage Europe, la voie romaine, paru en 1992, ainsi que pour ses essais sur la religion chrétienne, ses recherches actuelles relèvent de l'histoire des idées à très long terme et de la comparaison entre christianisme, judaïsme et islam.
New Jersey
Le New Jersey (/nju.d͡ʒɛʁ.zɛ/ ; prononcé en anglais : /nuˈd͡ʒɝzi/ , litt. « Nouvelle-Jersey ») est un État du Nord-Est des États-Unis, bordé à l'ouest par la Pennsylvanie et le Delaware, au nord par l'État de New York et à l'est et au sud-est par l'océan Atlantique. L'État du New Jersey comprend les banlieues ouest et sud de la ville de New York. Sa capitale est Trenton et sa ville la plus peuplée est Newark.

Avec une superficie de 22 608 km2 uniquement et une population de 9 290 841 habitants (2023), il est l'un des plus petits États du pays mais aussi le plus densément peuplé.

Voyelle mi-ouverte antérieure non arrondie
La voyelle mi-ouverte (ou moyenne inférieure) antérieure non arrondie est une voyelle utilisée dans certaines langues. Son symbole dans l'alphabet phonétique international est un epsilon [ɛ], et son équivalent en symbole X-SAMPA est E.