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Dioxyde de soufre en œnologie
Le dioxyde de soufre (synonymes: anhydride sulfureux, SO2, sulfite, bisulfite, oxyde sulfureux) est un gaz de formule chimique SO2, c'est-à-dire qu'il comporte un atome de soufre et deux atomes d'oxygène.

C'est un additif alimentaire qui, du fait de ses propriétés, est largement utilisé en œnologie tout comme dans l'industrie agroalimentaire en général (fruits secs, charcuteries, moutarde, préparations culinaires pré-emballées, crustacés, céréales),, et dans l'industrie chimique.

Collage (boisson)
Le collage consiste à ajouter à un liquide comme du vin, de la bière ou du jus de fruits, dans le but de le clarifier, une substance qui s'associera avec les particules en suspension présentes dans le but de les faire floculer (coagulation suivie de précipitation) pour les séparer plus facilement par sédimentation ou filtration.

Un collage protéique consiste en l'ajout d'une substance contenant des protéines. Ces protéines vont floculer et précipiter avec elles les molécules responsables du trouble (substances colloïdales), entraînant une clarification du liquide une fois les particules séparées. Les protéines floculent particulièrement les tanins (polyphénols).
Bataille de Guise
La bataille de Guise (appelée aussi bataille de Saint-Quentin pour les Allemands) oppose la 5e armée française aux Ire et IIe armées allemandes près de Guise, dans l'Aisne, le 29 août 1914 au début de la Première Guerre mondiale. Elle est considérée comme ayant joué un grand rôle dans la réussite de la bataille de la Marne. Cette bataille d'arrêt permet en effet aux troupes alliées de ralentir la progression des deux armées allemandes et de continuer leur retraite de façon cohérente.

2e armée (Empire allemand)
La 2e armée / 2e haut commandement de l'armée (AOK 2) est le nom donné à l'unité majeure de l'armée allemande et à ses autorités de commandement associées pendant la Première Guerre mondiale (1914-1918). Ils comprennent chacun plusieurs corps d'armée ou de réserve ainsi que de nombreuses troupes spéciales.
Griqualand West Griquas
Les Windhoek Draught Griquas (afrikaans : Griekwas) sont une équipe sud-africaine de rugby à XV qui participe chaque année à la Currie Cup. Pour des raisons de parrainage, elle est aussi appelée WD Griquas. Elle joue avec un maillot bleu canard cerclé de blanc et évolue au GWK Park de Kimberley dans la province du Cap-du-Nord. Le Griqualand West est une région appartenant historiquement à la province du Cap-du-Nord. Les Griquas sont un peuple métis originaire de cette région.

Leopards (rugby à XV)
Les Leopards sont une équipe sud-africaine de rugby à XV qui participe chaque année à la Currie Cup. Elle joue en vert et rouge et évolue au Olën Stadium de Potchefstroom, Province du Nord-Ouest. Ses joueurs sont susceptibles d’être retenus pour jouer avec les Lions, franchise de United Rugby Championship. Elle remporte à deux reprises la Currie Cup First Division (deuxième division). La ligue a été fondée en 1920 sous le nom de Western Transvaal.
Arsenal-Jean-Marie-Rausch
L'arsenal Ney, situé 3 avenue Ney à Metz en Moselle, est sous le second empire un bâtiment militaire destiné au stockage des armes et des munitions de la garnison messine. Réhabilité et réaménagé par Ricardo Bofill, le lieu devient en 1989, l'Arsenal, un ensemble de salles de spectacles et d’exposition, essentiellement consacré à la musique classique et à la danse contemporaine, où de nombreux récitals et concerts sont représentés. Depuis février 2024, le bâtiment porte le nom d'Arsenal-Jean-Marie-Rausch, en hommage à l'ancien maire de Metz, mort au début de l'année.

Depuis 2015, sa programmation musicale est gérée par la Cité musicale de Metz.

Orchestre national de Metz Grand Est
L'Orchestre national de Metz Grand Est (d'abord dénommé Orchestre philharmonique de Lorraine pendant dix ans, ensuite Philharmonie de Lorraine jusqu'en 2002, puis Orchestre national de Lorraine jusqu'en 2018, enfin Orchestre national de Metz entre 2018 et 2022) est un orchestre symphonique français fondé en 1976 et établi à Metz.
Nativité
La Nativité est la naissance de Jésus de Nazareth à Bethléem, en Judée. La date de cette naissance a été retenue comme le début de l'ère chrétienne dans le calendrier grégorien. La Nativité est célébrée le 25 décembre par les chrétiens de l'Occident (y compris l'Église catholique, les orthodoxes de rite occidental et les Églises protestantes) et correspond à la fête chrétienne de Noël.

Le mot « nativité » vient du latin nativitas, qui signifie « naissance ». Dans l'art religieux, une « Nativité » est une représentation de la naissance de Jésus sous forme de peintures, sculptures, vitraux et musique sacrée.

Abraham
Abraham (en hébreu : אַבְרָהָם /av.ra.ˈham/ ; en guèze : አብርሃም, /ab.ra.ˈham/ ; en arabe : إبراهيم, /ib.ra.ˈhim/) est un personnage des écritures juives, considéré comme le principal patriarche des religions juive, chrétienne et musulmane par la majorité des courants qui les constituent. Il est une des figures centrales du Livre de la Genèse. Abraham fait partie des premiers patriarches de la Bible,, et est considéré comme le fondateur du monothéisme de tradition « abrahamique » par le judaïsme, le christianisme et l'islam.

Dans le Livre de la Genèse, son nom est initialement « Abram » (« le Père est exalté ») puis devient « Abraham », ce qui signifie « père d'une multitude de nations »,. Il est nommé Ibrahim dans le Coran.

Deux passages bibliques mentionnent qu'Abraham est enterré à Hébron et la tradition juive situe la tombe dans des grottes au pied du monument connu comme le tombeau des Patriarches.
Winnipeg
Winnipeg (prononcé : /winipɛɡ/ ; prononcé en anglais : /ˈwɪnɪpɛɡ/) est une ville canadienne, capitale de la province du Manitoba et septième ville au niveau national en nombre d'habitants. Située à la confluence des rivières Rouge et Assiniboine, protégée des crues par le canal de dérivation de la rivière Rouge, elle est l'un des plus grands marchés aux grains du monde.

À 65 % anglophone, Winnipeg abrite cependant une importante communauté francophone, essentiellement regroupée dans le quartier de Saint-Boniface, dont elle représente environ 30 % de la population. Lors du dernier recensement en 2021, la ville comptait 749 607 habitants.

Canadian Northern Railway
La Canadian Northern Railway (CNoR), dit aussi en français Compagnie du chemin de fer Canadien du Nord, était une compagnie de chemin de fer canadienne. Cette compagnie transcontinentale fut fondée en 1899. Sa ligne principale reliait la ville de Québec à Vancouver via Ottawa, Winnipeg et Edmonton. Lors de sa faillite en 1923, il fut intégré dans le nouveau Canadian National Railway.
Rougequeue noir
Phoenicurus ochruros

Le Rougequeue noir (nom binominal Phoenicurus ochruros, du grec φοινικουρóς ωχρουρóς signifiant « rouge-queue grise-queue ») est une espèce de petits passereaux partiellement migratrice très répandue, de la famille des Muscicapidés. Il est également parfois appelé rossignol des murailles ou queue rousse.

Bruant proyer
Emberiza calandra

Le Bruant proyer (Emberiza calandra), également appelé Proyer d'Europe, est une espèce d'oiseaux de la famille des Emberizidae. C'est l'une des nombreuses espèces d'oiseaux autrefois communs en milieu rural dont les populations sont en forte régression, notamment en raison de l'intensification des pratiques agricoles,. Cet animal est typique des paysages semi-ouverts abritant une « mosaïque d'habitats »,. Il a longtemps trouvé des habitats de substitution dans les zones agricoles bocagères extensive. Il consomme des insectes et invertébrés quand il est jeune et des graines et fruits quand il est adulte, ce qui en fait potentiellement un bioindicateur intéressant de la qualité des paysages, et notamment de la qualité du patrimoine bocager.
1er septembre
Le 1er septembre est le 244e jour de l'année du calendrier grégorien, 245e lorsqu'elle est bissextile (il en reste ensuite 121).

Le 1er septembre est depuis 1989 le jour de la mémoire orthodoxe de la divine Création, et la Journée mondiale de prière pour la sauvegarde de la Création, instituée par le pape François en 2015.

C'était généralement le 15 fructidor du calendrier républicain français, officiellement dénommé  jour de la truite.

26 janvier
Le 26 janvier est le 26e jour de l'année du calendrier grégorien.

Il reste 339 jours avant la fin de l'année, 340 lorsqu'elle est bissextile.

C'était généralement le 7e jour du mois de pluviôse dans le calendrier républicain / révolutionnaire français, officiellement dénommé jour de l'amadouvier.
9 juin
Le 9 juin est le 160e jour, moins souvent le 161e, de l'année du calendrier grégorien ; il en reste ensuite 205.

Son équivalent était généralement le 21 prairial du calendrier républicain ou révolutionnaire français, officiellement dénommé jour du barbeau (la plante centaur(é)e ou bleuet).

Pavillon populaire
Le Pavillon populaire est un espace d'exposition consacré à l'art photographique depuis la fin des années 1990, situé sur l'esplanade Charles de Gaulle à Montpellier. Construit en 1891 par l'architecte Léopold Carlier, il a été le siège de l'Association Générale des Étudiants de Montpellier puis a abrité des associations de la ville.
L'Écornifleur
L'Écornifleur est un roman de Jules Renard publié en 1892 qui raconte l'histoire d'Henri, un parasite, qui parvient à se rendre indispensable à une famille de bourgeois crédules (les Vernet) en vacances au bord de la Manche.

Les Bibliophiles de France ont publié en 1955 une édition illustrée de gravures originales de Jacques Boullaire.

Contes et nouvelles du XIXe siècle
Contes et nouvelles du XIXe siècle (ou Au siècle de Maupassant : Contes et nouvelles du XIXe siècle) est une série télévisée française en 16 
épisodes de 52 minutes créée par Gaëlle Girre et Gérard Jourd'hui diffusée du 10 mars 2009 à 2011 sur France 2.

Faisant office de suite à la série Chez Maupassant, diffusée en 2007 et 2008 (reprise en 2011), cette série reprend en téléfilms d’une heure certains contes et nouvelles du XIXe siècle, écrits par divers auteurs.

La série est diffusée aux États-Unis et en Amérique latine sur Eurochannel.
Union cycliste internationale
L'Union cycliste internationale (souvent désignée par l'acronyme UCI) est une organisation dont le but est de développer et promouvoir le cyclisme en coopération avec les fédérations nationales. Elle est basée au Centre mondial du cyclisme, à Aigle en Suisse.

Depuis 2017, le président de l'UCI est l'ancien président de la FFC, David Lappartient.

La course by Le Tour de France
La course by Le Tour de France est une course cycliste féminine organisée en France. Créée en 2014, elle fait partie du calendrier de l'Union cycliste internationale en catégorie 1.1 dès la première année. En 2016, elle intègre l'UCI World Tour féminin. Cette course est organisée comme le Tour de France par Amaury Sport Organisation.

Elle disparaît après 2021 et huit éditions pour laisser la place en 2022 au Tour de France Femmes, version féminine du Tour de France organisée par Amaury Sport Organisation.
International Standard Book Number
L'International Standard Book Number (ISBN) ou Numéro international normalisé du livre est un numéro internationalement reconnu, créé en 1970, identifiant de manière unique chaque édition de chaque livre publié, postérieurement à l’introduction de l’ISBN, quel que soit son support. Cet identifiant pérenne est destiné à simplifier la gestion pour tous les intervenants de la chaîne du livre (éditeurs, imprimeurs, grossistes, libraires, bibliothèques). En 2007, le numéro ISBN est passé de 10 à 13 chiffres pour compatibilité avec le code-produit GTIN-13, base du code-barres universellement utilisé dans la distribution.

L'ISBN s'applique aux livres, quel que soit leur support : celui-ci peut être le support papier traditionnel ou les fichiers pour liseuse, par exemple (chaque forme donnant lieu à un numéro d'ISBN différent).

En revanche, les publications qui ne sont pas soumises au dépôt légal ne sont pas soumises à l'ISBN.

Plateau de Pasemah
Le plateau de Pasemah est une région située dans la province de Sumatra du Sud, en Indonésie, entre les villes de Lahat et Pagar Alam. Il a été nommé d'après la population qui l'habite, les Pasemah. Il compte de nombreux sites mégalithiques, généralement datés du début de notre ère.
Conseil régional d'Aquitaine
Le conseil régional d'Aquitaine est l'assemblée délibérante de la région française d'Aquitaine jusqu'au 31 décembre 2015, à la suite de l'incorporation de la région avec le Poitou-Charentes et le Limousin afin de former la nouvelle région Nouvelle-Aquitaine.

Il comprend 85 membres et siège à l'hôtel Région situé au 14 rue François de Sourdis à Bordeaux (quartier Mériadeck, à proximité du cimetière de la Chartreuse, desservi par la station de tramway St-Bruno-Hôtel de Région).

Son dernier président est Alain Rousset (PS) qui a été élu le 20 mars 1998.

Aquitaine (ancienne région administrative)
L'Aquitaine (prononcé [a.ki.tɛn] en français standard et [a.ki.ˈt̪ɛ.n̪ə] localement) est une ancienne région administrative du Sud-Ouest de la France (Code ISO 3166-2 : FR-B). Elle comprenait cinq départements : la Dordogne (24), la Gironde (33), les Landes (40), le Lot-et-Garonne (47) et les Pyrénées-Atlantiques (64). Son chef-lieu, Bordeaux, en était aussi la plus grande ville. Cette région administrative tirait son nom d'une partie de la Gaule, dont les contours ont évolué depuis l'Antiquité pour se fixer au XIIe siècle à l'ensemble du Poitou, du Limousin, de l'Angoumois, de la Saintonge, du Périgord et de la Gascogne regroupés autour de Bordeaux dans le Duché d'Aquitaine. Ses habitants étaient appelés les Aquitains.

Dans le cadre de la réforme territoriale, l'Aquitaine a fusionné le 1er janvier 2016 avec les régions Poitou-Charentes et Limousin. La nouvelle région qui les regroupe porte le nom de Nouvelle-Aquitaine.
Armistice du 11 novembre 1918
L'armistice de 1918, signé le 11 novembre 1918 à 5 h 15,, met provisoirement fin aux combats de la Première Guerre mondiale (1914-1918). Prévu pour durer 36 jours, il est ensuite renouvelé. L'armistice reconnaît de facto la victoire des Alliés et la défaite de l'Allemagne, mais il ne s'agit pas d'une capitulation au sens propre.

Le cessez-le-feu est effectif à 11 h,, entraînant dans l'ensemble de la France des volées de cloches et des sonneries de clairons, et annonçant la fin d'une guerre qui a fait pour l'ensemble des belligérants plus de 18,6 millions de morts, d'invalides et de mutilés, dont 8 millions de civils. Les représentants allemands et alliés se réunissent dans un wagon-restaurant aménagé provenant du train d'état-major du maréchal Foch, dans la clairière de Rethondes, en forêt de Compiègne.

La guerre entre les Alliés et le Reich est terminée officiellement le 28 juin 1919 avec le traité de Versailles.

Opération Michael
L’opération Michael est l'une des opérations militaires allemandes de la Première Guerre mondiale qui composait l'offensive du printemps qui débuta le 21 mars 1918. L'opération Michael fut la principale et plus importante opération de l'offensive puisque son but était de percer les lignes alliées, déborder les forces britanniques de la Somme à la Mer du Nord et bloquer ainsi le trafic maritime entre la France et l'Angleterre. L'état-major allemand espérait ainsi que les Français chercheraient à négocier des conditions d'armistice en cas de succès de leur entreprise. Les autres offensives : Georgette, Gneisenau et Blücher-Yorck étaient subordonnées à Michael et avaient été conçues pour détourner les forces alliées de l'offensive principale sur la Somme.
Ferrare
Ferrare (Ferrara en italien) est une ville italienne de la province de Ferrare, en région Émilie-Romagne.

Située dans le delta du Pô sur le bras nommé Pô de Volano, la cité actuelle remonte au XIVe siècle, alors qu'elle était gouvernée par la famille d'Este. Son centre historique figure au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1995.Sa population est d'environ 130 800 habitants en 2022.

Leon Battista Alberti
Leon Battista Alberti, né en 1404 à Gênes et mort en 1472 à Rome, est l'un des grands humanistes polymathes du Quattrocento.

Il est à la fois philosophe, peintre, mathématicien, architecte, théoricien des arts, de cryptographie et de la linguistique.
Elatinaceae
Les Elatinaceae (les Élatinacées) sont une famille de plantes à fleurs dicotylédones de l'ordre des Malpighiales. Elle comprend 40 espèces réparties en 2 genres.

Ce sont des arbustes ou des plantes herbacées. Le genre Elatine comprend des espèces herbacées, pouvant être submergées, des rives lacustres des zones tempérées.

Clusiaceae
Les Clusiaceae ou Guttiferae (en français Clusiacées ou Guttifères) sont une famille de plantes à fleurs dicotylédones de l'ordre des Malpighiales. Elle comprend un millier d'espèces réparties en près de 40 genres (en incluant les Hypericaceae).

Cette famille qui renferme aussi bien des plantes herbacées, que des lianes, des arbustes et des arbres, est cosmopolite des zones tempérées à tropicales.
Szczecin
Szczecin (/ˈʂt͡ʃɛt͡ɕin/  ; en allemand : Stettin /ʃtɛˈtiːn/ , anciennement Stetin ou Stettin en français) est par le nombre d'habitants la septième ville de Pologne, le chef-lieu de la voïvodie de Poméranie-Occidentale, ainsi que la troisième ville portuaire de ce pays.

La ville se situe dans l'extrême nord-ouest de la Pologne sur les deux rives de l'Oder, tout près de son entrée dans la lagune de Szczecin à Trzebież près de Police. L'archipel, qui se trouve entre deux bras de l'Oder, est une zone industrielle et portuaire.

Capitale de l'ancien duché de Poméranie, la ville, connue dès le premier quart du XVIIIe siècle sous le nom allemand de Stettin, fait partie de la Poméranie prussienne.

Trzebiatów
Trzebiatów (prononcé [tʂɛˈbjatuf], en allemand : Treptow an der Rega) est une ville de la voïvodie de Poméranie-Occidentale, dans le nord-ouest de la Pologne. Elle fait partie du powiat de Gryfice (avant 1945 Greifenberg)
Charles IV (empereur du Saint-Empire)
Charles IV (en allemand : Karl IV, en tchèque : Karel IV), né le 14 mai 1316 à Prague où il est mort le 29 novembre 1378, est comte de Luxembourg, roi de Bohême  et empereur.

Élevé à la cour de France de 1323 à 1330, il assume des responsabilités politiques au Luxembourg et en Bohême avant même que son père, aveugle depuis 1340, trouve la mort sur le champ de bataille de Crécy en 1346.

Petit-fils de l'empereur Henri VII du Saint-Empire, il succède à l'Empire, dans des conditions de guerre civile larvée, à Louis IV de Wittelsbach en 1347. Il est notamment à l'origine de la Bulle d'or promulguée à Metz et à Nuremberg en 1356, qui reste la constitution du Saint-Empire romain germanique jusqu'à sa dissolution en 1806.

Charles Ier Robert
Charles Ier Robert ou Charobert d'Anjou-Sicile (Károly Róbert en hongrois), né en 1288 à Naples et mort le 16 juillet 1342 à Visegrád, est roi de Hongrie de 1308 à 1342.

Il est le fils de Charles Martel de Hongrie et de Clémence de Habsbourg.
Neil Robertson (snooker)
Neil Robertson est un joueur de snooker australien né le 11 février 1982 à Melbourne.

Il intègre pour la première fois le top 16 mondial lors de la saison 2006-2007 et remporte en 2010 le championnat du monde, devenant ainsi le premier joueur australien à réaliser cette performance. Par la suite, Robertson devient le huitième numéro un mondial de sa discipline après une victoire sur Ronnie O'Sullivan lors de l'Open mondial 2010. Il fait également partie des treize joueurs de snooker ayant achevé une triple couronne, à savoir s'être imposé au championnat du monde, au championnat du Royaume-Uni et au Masters. Il totalise 26 victoires en tournois classés, figurant dans le top 5 des joueurs les plus titrés de l'histoire dans cette catégorie de tournois.

Premier joueur à réaliser cent centuries en une saison, il est reconnu comme l'un des meilleurs joueurs non britanniques de l'histoire du snooker.

Yan Bingtao
Yan Bingtao (chinois : 颜丙涛 ; pinyin : yán bǐngtāo), né le 16 février 2000 à Zibo, dans la province du Shandong, est un joueur de snooker chinois, professionnel depuis 2016

Yan est le champion du monde amateur 2014. Il compte un seul titre classé pour deux finales perdues. En janvier 2021, il obtient son premier titre majeur à l'occasion des Masters de snooker, à sa première participation. Aux jeux asiatiques en salle, en 2017, il obtient deux médailles (or et bronze).

Yan Bingtao est considéré comme un grand espoir du snooker mondial. Quand il est arrivé sur le circuit en 2016, il était le premier professionnel né dans les années 2000.

Néanmoins, sa carrière prend un tournant lorsque la WPBSA annonce qu'il est impliqué dans une affaire de matchs truqués. Le 6 juin 2023, il est suspendu du circuit pour une durée de sept ans et six mois, sanction réduite à cinq ans pour son aveu de culpabilité. Il pourra revenir sur la tournée le 11 décembre 2027.
Bavière
La Bavière (en allemand : Bayern), officiellement appelée État libre de Bavière (Freistaat Bayern), est située dans le Sud-Est de l'Allemagne et est un des seize Länder allemands. Sa capitale est Munich. Elle est nommée Boiaria, Bajuvaria ou simplement Bavaria en latin, Bayern en allemand. Ces noms viennent du peuple des Bavarii ou Baiuvarii (nom transcrit aussi en « Bajuvares » ou « Bayouvares ») qui l’ont occupée. Plus grand Land du pays en superficie, sa population se compose de plus de 13 millions d’habitants, soit 16 % de la population fédérale allemande (2e Land sur 16), dont 1,2 million d’étrangers, soit 10 % de la population du Land.

Ottobeuren
Ottobeuren est une commune de Bavière (Allemagne), située dans l'arrondissement d'Unterallgäu, dans le district de Souabe, où se situe une célèbre abbaye bénédictine, l'un des plus importants exemples d'architecture style baroque de l'Allemagne du sud.
Vilvorde
Vilvorde (orthographe officielle en français, Vilvoorde en néerlandais) est une ville néerlandophone de Belgique située en Région flamande dans la province du Brabant flamand.

Elle est née de la fusion des anciennes communes de Vilvorde et de Peutie.

Pont Brûlé
Le pont Brûlé (en néerlandais : Verbrande Brug) est un pont levant dans la commune belge de Grimbergen à proximité du hameau du même nom. Le pont enjambe le canal de Willebroeck. Il fut construit en 1968 et présente une partie mobile en acier d'une longueur de 38,4 m et d'une largeur de 11,6 m. Il est identique en termes de dimensions au Brielenbrug (situé à Tisselt) et au pont de Humbeek (situé aussi à Grimbergen) et construits la même année au-dessus du même canal.
Bas-Warneton
Bas-Warneton (en néerlandais Neerwaasten, en picard Bas Varnetån) est une section de la commune belge de Comines-Warneton située en  Wallonie picarde dans la province de Hainaut, Bas-Warneton est un ancien territoire du Comté de Flandre.
C'était une commune à part entière avant la fusion des communes de 1977.

Luingne
Luingne [lwiɲ] ou [lɥiɲ] (en néerlandais Lowingen, en picard Lœne, Lœgne) est un village de la ville de Mouscron, en Wallonie picarde dans la province de Hainaut.

C'était une commune à part entière avant la fusion des communes de 1977. Elle s'étend sur 554 hectares, ses habitants sont surnommés « les Cleugnottes ». Cette section a la particularité d'être en deux parties : Luingne même et l'enclave de Luingne.