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Wolastoqiyik
Les Wolastoqiyik, également appelés Malécites, sont un peuple autochtone d'Amérique du Nord.

Le peuple wolastoqey habite les vallées de la Wolastoq, aussi connue comme le fleuve Saint-Jean, et de ses affluents, à cheval sur la frontière séparant le Nouveau-Brunswick et le Québec au Canada, et le Maine aux États-Unis. Leurs coutumes et leur langue de la famille algonquienne, le wolastoqey latuwewakon, sont proches de celles de leurs voisins Micmacs, Passamaquoddys et Pentagouets.

Aujourd'hui[Quand ?], près de 5 000 Wolastoqiyik vivent au Nouveau-Brunswick, au sein des communautés de Madawaska (première nation), Tobique, Woodstock, Kingsclear, St. Mary's et Oromocto 26. En août 2019, ils sont 1 230 au sein de la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk (au Québec) et, selon les données du site officiel des Wolastoqiyik vivant sur le territoire américain, 1 700 à Houlton dans le Maine,.

Langues algonquiennes
Les langues algonquiennes, sont une famille de langues parlées en Amérique du Nord, pratiquées par les Algonquiens et qui incluent la plupart des langues de la famille algique (les autres étant le wiyot et le yurok du nord-ouest de la Californie). Il ne faut pas confondre les langues algonquiennes avec l'algonquin, qui est l'une des nombreuses langues algonquiennes.

Avant la colonisation européenne des Amériques, les peuples parlant les langues algonquiennes s'étendaient de la côte est de l'Amérique du Nord jusqu'aux Montagnes Rocheuses.
Felipe Contepomi
Felipe Contepomi est un joueur de rugby à XV international argentin né le 20 août 1977 à Buenos Aires. Il évolue au poste de demi d'ouverture ou de centre.

Il commence sa carrière en 1996 au Club Newman, ou il joue jusqu'en 2001. Après avoir joué pour le club anglais de Bristol puis pour le Leinster Rugby en Irlande, en France avec le RC Toulon et le Stade français Paris, il termine sa carrière au sein de son club formateur argentin, le Club Newman.

Il est ensuite entraîneur. Depuis 2023, il est sélectionneur de l'équipe d'Argentine de rugby à XV.

Ignacio Corleto
Ignacio "Nani" Corleto, né le 21 juin 1978 à Buenos Aires (Argentine), est un ancien joueur de rugby argentin. Il a joué en équipe d'Argentine et évoluée au poste d'arrière ou ailier au sein de l'effectif du Stade français Paris (1,85 m pour 92 kg).
Charles Lapicque
Charles Lapicque est un artiste peintre et graveur français de la Nouvelle École de Paris, né à Theizé le 6 octobre 1898, mort à Orsay le 15 juillet 1988.

Ses œuvres furent jugées importantes, entre 1939 et 1943, pour le développement de la peinture non figurative et dans les années 1950 pour les courants Pop art, figuration narrative, figuration libre.

Il est reconnu Juste parmi les nations, avec son épouse Aline, pour avoir caché des Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale.

Marcel Fiorini
Marcel Fiorini, né le 23 février 1922 à Guelma (Algérie) et mort le 16 janvier 2008  à Bois-le-Roi (Seine-et-Marne), est un peintre non figuratif et un graveur français de la nouvelle École de Paris particulièrement reconnu pour les nouveaux procédés de gravure en taille-douce sur bois, linoleum ou plâtre qu'il a mis au point et utilisés à partir des années 1950.
Championnat du monde de hockey sur glace 1989
Le Championnat du monde de hockey sur glace 1989 eu lieu du 15 avril au 1er mai à Stockholm et Södertälje en Suède. Ce fut le 53e championnat du monde de hockey sur glace mais également le 64e championnat d'Europe de hockey sur glace.

Championnat du monde de hockey sur glace 1990
Le Championnat du monde de hockey sur glace 1990 eu lieu du 16 avril au 2 mai en Suisse. Ce fut le 54e championnat du monde de hockey sur glace mais également le 65e championnat d'Europe de hockey sur glace.
Morteau
Morteau est une commune française située dans le département du Doubs, en Franche-Comté et la région administrative Bourgogne-Franche-Comté.

Petite ville du Haut-Doubs, nichée dans une vallée au cœur du massif du Jura, elle doit son développement notamment à l'industrie horlogère qui apparut dans la région à la fin du XVIIIe siècle. La localité est également connue pour sa gastronomie, symbolisée par sa spécialité de renommée nationale, la saucisse de Morteau. Elle est intégrée au parc naturel régional du Doubs Horloger.

La commune comptait 6 953 habitants au dernier recensement de 2023 et l'unité urbaine formée par Morteau et Les Fins totalisait 10 001 habitants, constituant ainsi la quatrième agglomération la plus peuplée du département du Doubs après Besançon, Montbéliard et Pontarlier. Ses habitants sont les Mortuaciens et les Mortuaciennes.

Montbenoît
Montbenoît (L'Aballye en arpitan / dialecte burgondan) est une ancienne commune française située dans le département du Doubs, en Franche-Comté, dans la région administrative Bourgogne-Franche-Comté. Elle est associée aux communes de Hauterive-la-Fresse, La Longeville, Montflovin et Ville-du-Pont pour former la commune nouvelle de Pays-de-Montbenoît.

Ses habitants s'appellent les Saugettes et les Saugets.
Amphicyonidae
Amphicyonidés

Les Amphicyonidae, ou Amphicyonidés, sont une famille fossile et basale de mammifères carnivores du sous-ordre des caniformes. Ils sont apparus en Amérique du Nord au cours de l'Éocène moyen (vers 45 Ma), ont gagné l'Europe vers la fin de l'Éocàne (35 Ma), puis se sont répandus en Asie et en Afrique vers le début du Miocène (23 Ma), avant de s'éteindre à la fin du Miocène (6 Ma). Ils furent parmi les premiers Carnivores de grand taille.

Taxon fossile
Espèce fossile, espèce préhistorique, taxon préhistorique

Un taxon fossile (notamment, une espèce fossile) est un taxon (notamment, une espèce) qui n'existe plus (éteint) et que l'on ne connaît que par ses restes ou ses traces fossilisés (fossiles ou ichnofossiles).

Quand l'espèce ou le taxon a vécu pendant la Préhistoire on parle plus précisément d'espèce préhistorique ou de taxon préhistorique.

Quand l'espèce ou le taxon a vécu pendant la période historique on ne parle pas d'espèce fossile ou de taxon fossile mais d'espèce disparue ou de taxon disparu.

La notion de taxon éteint est voisine de celle de taxon fossile mais elle est plus large : un taxon éteint est aussi un taxon qui n'existe plus mais il peut ne pas nous être connu par des restes fossiles (seulement par l'empreinte qu'il a laissée dans le génome d'espèces actuelles), ou au contraire être connu par plus que ses restes ou traces (description et même photographies, dans le cas des espèces récemment éteintes).
Göttingen
Göttingen (prononcé : /ˈɡœtɪŋən/ ) aussi parfois nommée en français Gœttingue, Gœtting ou Gottingue (en bas allemand : Chöttingen) est une ville d'Allemagne, dans le Land de Basse-Saxe, capitale du district du même nom. Elle se situe à mi-chemin entre Bonn et Berlin. Elle compte environ 112 000 habitants, dont 32 000 étudiants.

C'est un important centre universitaire. L'Université de Göttingen est l'une des plus célèbres d'Allemagne, avec 32 000 étudiants et 2 500 enseignants. 42 prix Nobel ont enseigné ou étudié à Göttingen. La ville abrite également la Bibliothèque de Basse-Saxe, ainsi que l'Institut Max-Planck et l'Académie des sciences. L'université possède deux jardins botaniques au sein du Jardin botanique de l'Université Georg-August de Göttingen.

Rostock
Rostock /ˈʁɔstɔk/ , port historique de la Hanse, est aujourd'hui une ville-arrondissement du nord de l’Allemagne. C’est la plus grande ville de Mecklembourg-Poméranie-Occidentale. Rostock occupe l'embouchure du fleuve Warnow.
Gotlib
Marcel Gottlieb, dit Gotlib, né le 14 juillet 1934 à Paris 14e et mort le 4 décembre 2016 au Vésinet (Yvelines), est un auteur français de bande dessinée, écrivain, dessinateur et éditeur.

Il est célèbre pour son héros Gai-Luron, pour les séries humoristiques Les Dingodossiers (réalisées avec René Goscinny) et la Rubrique-à-brac, les aventures de Superdupont dans Pilote, et aussi pour les nombreuses pages qu'il a publiées dans deux autres mensuels qu'il a cofondés dans les années 1970 : L'Écho des savanes et Fluide glacial.

International Standard Book Number
L'International Standard Book Number (ISBN) ou Numéro international normalisé du livre est un numéro internationalement reconnu, créé en 1970, identifiant de manière unique chaque édition de chaque livre publié, postérieurement à l’introduction de l’ISBN, quel que soit son support. Cet identifiant pérenne est destiné à simplifier la gestion pour tous les intervenants de la chaîne du livre (éditeurs, imprimeurs, grossistes, libraires, bibliothèques). En 2007, le numéro ISBN est passé de 10 à 13 chiffres pour compatibilité avec le code-produit GTIN-13, base du code-barres universellement utilisé dans la distribution.

L'ISBN s'applique aux livres, quel que soit leur support : celui-ci peut être le support papier traditionnel ou les fichiers pour liseuse, par exemple (chaque forme donnant lieu à un numéro d'ISBN différent).

En revanche, les publications qui ne sont pas soumises au dépôt légal ne sont pas soumises à l'ISBN.
Corfou
Corfou ou Corcyre (de l'italien : Corfù ; en grec : Κέρκυρα / Kérkyra [ˈcer.ci.ra]  ; en grec ancien : Κέρκυρα ou Κόρκυρα / Kórkura /kór.ky.ra/ ; en latin : Corcyra) est une île grecque située en mer Ionienne, sur la façade occidentale de la Grèce, à proximité de sa frontière avec l'Albanie. Elle est la capitale de la périphérie des îles Ioniennes. Sa ville principale est Corfou.

L'île est connue dans l'histoire de la Grèce antique en tant que cité grecque sous le nom de « Corcyre ».

Royaume de Serbie
Le royaume de Serbie est le nom du régime en place entre 1882 à 1918 en Serbie dans la continuité de la principauté de Serbie. Le royaume de Serbie correspond à un ancien statut juridique de la Serbie, déjà porté par l'État médiéval des XIIIe et XIVe siècles.

Autour du royaume de Serbie se construisent les aspirations, pro-serbe, puis panslave et enfin yougoslave. Après la Grande Guerre, la Serbie forme la base du royaume des Serbes, Croates et Slovènes, plus tard renommé en royaume de Yougoslavie. La famille royale de Serbie gouverne la Yougoslavie entre les deux guerres mondiales.
Santa Marta
Santa Marta  est la capitale du département de Magdalena en Colombie et le troisième grand centre urbain de la région Caraïbe après Barranquilla et Carthagène des Indes. Elle fut fondée le 29 juillet 1525 (fête de sainte Marthe) par Rodrigo Galván de las Bastidas. C'est la première ville construite par les Espagnols en Amérique du Sud.

Santa Marta, située dans la baie du même nom, est l'une des principales destinations touristiques des Caraïbes colombiennes. Son emplacement, entre la Sierra Nevada de Santa Marta aux sommets enneigés et la mer des Caraïbes (ou mer des Antilles), ses nombreux lieux historiques et culturels, la faune d'une grande diversité des sites environnants et ses plages réputées en font une ville attractive.

La population de Santa Marta était de 521 482 habitants en 2000. C'est aujourd'hui une importante ville portuaire.

Gonzalo Jiménez de Quesada
Gonzalo Jiménez de Quesada (né à Grenade ou à Cordoue en 1509, mort à Mariquita, en Colombie, le 16 février 1579) était un explorateur et conquistador espagnol. Il commanda de 1537 à 1539 l’expédition qui découvrit et soumit les Muiscas (aussi appelés Chibchas), un peuple qui vivait sur l’altiplano cundiboyacense, un plateau situé à 2 600 mètres d’altitude au cœur de l’actuelle Colombie. Il y fonda en 1538 la ville de Santa Fe de Bogota qui devint la capitale du royaume de Nouvelle-Grenade, avant de devenir la capitale de l’actuelle Colombie.
J'ai lu
J'ai lu est une maison d'édition généraliste française faisant partie depuis 2012 du groupe Madrigall et basée à Paris. Elle est créée en 1958 par Frédéric Ditis à la demande d'Henri Flammarion et est principalement destinée à l'édition de livres au format poche.

Sa ligne éditoriale est très variée : romans de littérature générale, de science-fiction, fantastique, fantasy, bande dessinée, roman policier, romance, de bien-être, ésotérisme et documents. Elle publie essentiellement en format poche, mais également en semi-poche ou grand format au travers de différentes collections telles que « LJ » et « Nouveaux Millénaires », initiées respectivement en 2018 et 2011, ou encore avec le cycle de La Tour sombre de Stephen King.

Les livres de J’ai lu sont distribués dans les petites, moyennes et grandes librairies, les grandes surfaces spécialisées et alimentaires ainsi que sur Internet.

Dangereuses Visions
Dangereuses Visions, composé et dirigé par Harlan Ellison, est un recueil paru en 1967 de nouvelles de science-fiction regroupant des textes originaux. Ces textes devaient être, du point de vue d'Ellison, « dangereux », chaque auteur étant invité dans une postface à expliquer le « danger » du texte. On y retrouve tous les grands noms de la science-fiction de l'époque.

Pour l’édition française, le recueil a été publié en deux volumes chez J'ai lu en 1975.

Il a été suivi en 1972 par un nouveau recueil composé par Harlan Ellison sous le nom de Again, Dangerous Visions, jamais publié en français.

Il devait être suivi d'un troisième et dernier recueil, The Last Dangerous Visions, qui ne vit jamais le jour.
Joseph L. Mankiewicz
Joseph Leo Mankiewicz [ˈd͡ʒoʊsəf ˈliːoʊ ˈmæŋkəwɪt͡s], né le 11 février 1909 à Wilkes-Barre en Pennsylvanie et mort le 5 février 1993 à Mount Kisco (New York), est un réalisateur, scénariste et producteur de cinéma américain.

Cinéaste de premier ordre, oscarisé à plusieurs reprises, Mankiewicz est l'auteur de films majeurs, tels que Ève, La Comtesse aux pieds nus ou encore Le Limier, particulièrement reconnus pour la qualité de leur scénario et leurs dialogues soignés. Il est également le frère d'Herman J. Mankiewicz, scénariste de Citizen Kane d’Orson Welles.

Otto Preminger
Otto Ludwig Preminger (en anglais : [ˈɑtoʊ ˈludvɪɡ ˈpɹɛmɪnd͡ʒɚ], ; en allemand :  [ˈɔto ˈluːtvɪç ˈpreːmiŋɐ]), né le 5 décembre 1905 à Wiznitz (en Autriche-Hongrie, aujourd'hui en Ukraine) et mort le 23 avril 1986 à New York (États-Unis), est un réalisateur américain d'origine autrichienne.
Océan Pacifique
L'océan Pacifique est l'océan le plus vaste du globe terrestre. Le Pacifique fait partie de l'océan mondial et il comporte deux océans : le Pacifique Nord et le Pacifique Sud. Le Pacifique s'étend sur une surface de 165 250 000 km2, soit environ un tiers de la surface totale de la Terre et 20,45 millions km2 de plus que la surface totale de la planète Mars. Sa superficie est également supérieure à celle de l'ensemble des terres émergées de la planète. Il comprend la Polynésie et la Micronésie dans leur totalité. Avec ses mers bordières, il baigne la Mélanésie tandis que ses propres eaux bordent des îles et archipels qui font traditionnellement partie de l'Asie insulaire (Honshū, Hokkaidō et les Kouriles). Plusieurs de ses mers bordières baignent l'Insulinde pendant que d'autres espaces maritimes, comme la mer de Tasman, la mer de Corail et l'océan Indien, bordent l'Australasie.

Chaînes côtières du Pacifique
Les chaînes côtières du Pacifique, en anglais Pacific Coast Ranges, sont une série de montagnes qui s'étirent le long de la côte occidentale de l'Amérique du Nord, depuis l'Alaska jusqu'au Mexique. Elles offrent des paysages très différents car elles bordent plusieurs milliers de kilomètres de littoral. Elles culminent à 5 959 m au mont Logan dans le Yukon au Canada. Partout, elles plongent de manière abrupte dans l'océan Pacifique, sauf sur les sites d'estuaires et de baies (Baie de San Francisco, Puget Sound, région de Vancouver…).
Dupuis
Dupuis est un éditeur belge de bande dessinée.

La maison d'édition a été créée à Marcinelle près de Charleroi par l'imprimeur Jean Dupuis en 1898, qui devint éditeur en 1922 en lançant une revue de roman illustrés, Les Bonnes Soirées, puis un journal humoristique hebdomadaire Le Moustique en 1924 qui est rebaptisé Télémoustique après la guerre. La diversification se poursuit avec la création de collections de romans, Azur, Jaune, Grise et Verte.

Le 21 avril 1938, il crée un journal destiné à la jeunesse et en confie la direction à ses deux fils Charles et Paul Dupuis : le magazine Spirou, magazine hebdomadaire de bande dessinée dont le 1er numéro paraît le 21 avril 1938 et dans lequel paraîtront notamment Gaston Lagaffe, Lucky Luke, Tif et Tondu, Les Schtroumpfs, Boule et Bill, Gil Jourdan ou encore Buck Danny.

Fantasio (personnage)
Fantasio est un personnage principal de la série de bande dessinée Spirou et Fantasio, ainsi que des débuts de la série Gaston. Créé par Jean Doisy, son nom apparait dans le Le Journal de Spirou en 1939 en tant que rédacteur fictif. Son apparence graphique est définie par Jijé en 1943, lorsque celui-ci l'intègre aux aventures de Spirou.
Durance
La Durance est une rivière du Sud-Est de la France se jetant dans le Rhône, dont elle est le deuxième affluent après la Saône pour la longueur et le troisième après la Saône et l’Isère pour le débit. Longue de 323,2 km, la Durance est la plus importante rivière de Provence.

Rivière dite « capricieuse », autrefois redoutée pour ses crues, elle a été soumise à un effort continu d'aménagement, en particulier depuis le XIXe siècle, à des fins hydrauliques (approvisionnement en eau potable de Marseille et des villes alentour), agricole (irrigation de 75 000 ha de cultures, responsable de prélèvements pouvant aller jusqu'à 114 m3/s d'eau dans la rivière, souvent au moment de l'étiage) et hydroélectriques (avec le Verdon, 6 à 7 milliards de kWh produits par an).

Frontière entre la France et l'Italie
La frontière entre la France et l'Italie est la frontière terrestre et maritime séparant ces deux États membres de l'Union européenne. Il s'agit de l'une des frontières intérieures de l'espace Schengen.
Parti progressiste-conservateur de l'Ontario
Le Parti progressiste-conservateur de l'Ontario est un parti politique provincial de centre-droit en Ontario.

Les progressistes-conservateurs ont gouverné l'Ontario pendant 80 ans depuis la Confédération, dont un mandat sans interruption de 1943 à 1985. Ils forment un gouvernement majoritaire depuis 2018 sous la direction de Doug Ford.

Dalton McGuinty (fils)
Dalton James Patrick McGuinty Jr, né le 19 juillet 1955 à Ottawa, est un avocat et homme politique canadien du Parti libéral de l'Ontario, premier ministre de l'Ontario de 2003 à 2013.

Il est député d'Ottawa-Sud à l'Assemblée législative de l'Ontario sous la bannière du Parti libéral de l'Ontario de 1990 à 2013.
Vasoconstriction
La vasoconstriction est un mécanisme physiologique correspondant à la diminution du diamètre des vaisseaux sanguins.

Elle intervient normalement en réponse immédiate à la lésion d'un vaisseau pour en arrêter le saignement. C'est la première étape de l'hémostase.

Hypertension artérielle
L’hypertension artérielle (HTA) persistante est une pathologie cardiovasculaire définie par une pression artérielle trop élevée. Souvent multifactorielle, l'HTA peut être aiguë ou chronique, avec ou sans signes de gravité. On parle communément d'hypertension artérielle pour une pression artérielle systolique supérieure à 140 mmHg et une pression artérielle diastolique supérieure à 90 mmHg.
Trixi Worrack
Beatrix "Trixi" Worrack née le 28 septembre 1981 à Cottbus, est une coureuse cycliste et entraineuse allemande.

Professionnelle de 2004 à 2021, elle est notamment quintuple championne du monde du contre-la-montre par équipes en 2012, 2013, 2014, 2015 et 2018. Vice-championne du monde sur route en 2006, elle a également remporté la Primavera Rosa en 2005 et le Tour de l'Aude en 2004, ainsi que plusieurs titres de championne d'Allemagne sur route et un en cyclo-cross.

Evelyn Stevens
Evelyn Stevens, née le 9 mai 1983 à Claremont en Californie, est une coureuse cycliste américaine, professionnelle entre 2010 et 2016. Elle a remporté le championnat des États-Unis du contre-la-montre en 2010 et 2011 et la médaille d'argent du championnat du monde du contre-la-montre 2012. Elle est détentrice du record du monde de l'heure entre le 27 février 2016 et 13 septembre 2018, avec 47,980 km parcourus.
Hockey sur glace aux Jeux olympiques de 1960
Cet article présente les résultats de la compétition de hockey sur glace des Jeux olympiques d'hiver de 1960 à Squaw Valley, aux États-Unis. Les résultats du tournoi ont compté pour le classement du vingt-septième championnat du monde de hockey sur glace et au trente-huitième championnat d'Europe.

Hockey sur glace aux Jeux olympiques
Le hockey sur glace fait sa première apparition aux Jeux olympiques  pour les hommes en 1920 à l'occasion des Jeux olympiques d'été d'Anvers, et en 1998 pour les femmes. Il s'agit d'un événement international important au même titre que les championnats du monde. Entre 1920 et 1968, les éditions des jeux ont d'ailleurs compté comme classement pour le championnat du monde. Le tournoi masculin est composé de douze nations tandis que le tournoi féminin n'en contient que huit.
Arrow Dynamics
Arrow Dynamics est une compagnie de conception et construction de montagnes russes située à Clearfield, Utah, États-Unis. Elle a débuté en 1946 sous le nom Arrow Development Company. Au cours de son existence, l'entreprise produira parmi les montagnes russes les plus influentes avec de nombreuses innovations techniques. On peut ainsi citer l'utilisation de rails tubulaires, les premiers trains de la mine, les premières hyper montagnes russes avec Magnum XL-200 de Cedar Point ou les premières montagnes russes quadridimensionnelles.

En 2002, après avoir fait faillite, l'entreprise a été rachetée par à la compagnie S&S Power, formant la nouvelle société S&S Arrow. Dans le présent article, sont répertoriées les réalisations de Arrow Dynamics et la particularité de ses manèges avant la fusion avec S&S.

Bûches (attraction)
Les bûches (en anglais log flume) désignent familièrement une attraction aquatique où les passagers prennent place dans une embarcation, généralement en forme de tronc d'arbre ou de rondin de bois (pirogue monoxyle), qui parcourt ensuite un circuit fermé avec de grands dénivelés, assurant éclaboussures et sensations. Cette attraction fait partie des classiques des parcs aujourd'hui[Quand ?].
ATP Tour
L'ATP Tour (anciennement connu sous le nom d'ATP World Tour entre 2009 et 2018), est le principal circuit international de tennis masculin. Son équivalent féminin est le WTA Tour. Organisé par l'Association of Tennis Professionals, il est créé en 1990 en remplacement du Grand Prix tennis circuit. Le circuit secondaire est l'ATP Challenger Tour et le troisième niveau est le circuit masculin de l'ITF.

Arnaud Clément
Arnaud Clément, né le 17 décembre 1977 à Aix-en-Provence, est un joueur français de tennis, professionnel entre 1996 et 2012.

Vainqueur de quatre tournois en simple et de douze titres en double, notamment associé à Michaël Llodra avec lequel il remporte le tournoi de Wimbledon en 2007 et deux Masters 1000, il est membre de l'équipe de France de Coupe Davis de 2000 à 2010.

Il est capitaine de l'équipe de France de Coupe Davis du 22 juin 2012 au 18 septembre 2015.
Pils (bière)
La bière pils, également appelée pilsener, pilsen ou pilsner, du nom de la ville de Pilsen en Tchéquie (Plzeň en tchèque, Pilsen en allemand), est un type de bière blonde et limpide, de fermentation basse apparenté au type lager. Elle titre environ 5 degrés d'alcool et possède une amertume moyenne, dépendant du type de houblon utilisé.

La pilsener se boit plus fraîche qu'une bière de fermentation haute, mais non glacée, généralement entre 10 et 12 degrés, afin d'en faire ressortir les arômes.

Bock
La bock ou bockbier ou starkbier est un type de bière de fermentation basse brassée essentiellement dans le sud de l'Allemagne (Bavière), mais originaire de Basse-Saxe. Les bockbiere peuvent être blondes ou brunes et se distinguent par un degré d'alcool élevé, à partir 6 % jusqu'à 8 % d'alcool. Elles se reconnaissent généralement à leur nom qui contient bock ou la terminaison -ator (pour les doppelbock). En Bavière où elles sont principalement brassées et consommées, elles représentent environ 1 % de la consommation totale de bière. Une variante existe également aux Pays-Bas, appelée bok.

Le terme bock désigne également un verre à bière d'une contenance d'un quart de litre.