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Alexander Calder
Alexander « Sandy » Calder est un sculpteur et peintre américain, né le 22 juillet 1898 à Lawnton (Pennsylvanie) et mort le 11 novembre 1976 à New York (État de New York).

Il est surtout connu pour ses mobiles ainsi nommés sur proposition de Marcel Duchamp lors de leur exposition à Paris en 1932 à la galerie Vignon, ses assemblages de formes animées par les mouvements de l'air, puis ses stabiles.

Roger Chastel
Roger Chastel (Roger, Édouard Henri Chastel), né le 25 mars 1897 à Paris et mort le 12 juillet 1981 à Saint-Germain-en-Laye, est un peintre français de l'École de Paris dont l'œuvre s'inscrit à la limite de la non figuration.
Ulm
Ulm (prononcé en allemand : /ʔʊlm/) est une ville du Bade-Wurtemberg, dans le Sud de l’Allemagne, dont la plus grande partie se trouve sur la rive gauche du Danube.

Formant un ensemble urbain avec la ville de Neu-Ulm, sur la rive droite, en Bavière, Ulm forme une ville-arrondissement (en allemand Stadtkreis) à elle seule, et est le siège de l’Arrondissement d'Alb-Danube (Alb-Donau-Kreis).

Les plus anciennes traces de civilisation dans la région d'Ulm remontent au début du Néolithique, soit 5000 av. J.-C. Des fouilles effectuées en 2007 dans la ville prouvent que le site était habité dès cette époque.

Riche d’histoire et de traditions, ancienne cité impériale libre, elle est aujourd’hui un important centre économique grâce à une forte activité industrielle. Importante ville universitaire, avec une université et une Hochschule, Ulm est aussi mondialement connue pour la flèche de sa « cathédrale » qui était la plus haute du monde avant octobre 2025.

Herbert von Karajan
Herbert von Karajan (/ˈhɛɐbɛɐt fɔn ˈkaʁaˌjan/ ), né le 5 avril 1908 à Salzbourg et mort le 16 juillet 1989 à Anif, près de Salzbourg, est un chef d'orchestre autrichien.

Il dirige notamment l'Orchestre philharmonique de Berlin de 1954 à 1989. Il est spécialiste du répertoire austro-allemand et d'Europe centrale de Bach à Bartók ainsi que de l'opéra italien. Il laisse près de six cents enregistrements chez Deutsche Grammophon, EMI et Decca, ce qui fait de lui le chef le plus enregistré du XXe siècle.
Mer Rouge
La mer Rouge (arabe : البحر الأحمر al-Bahr al-Ahmar, copte : ⲫⲓⲟⲙ ⲛ̀ϩⲁϩ Phiom enhah ou ⲫⲓⲟⲙ ⲛ̀ϣⲁⲣⲓ Phiom nšari, hébreu : ים סוף Yam Suf, araméen : ܝܡܐ ܣܘܡܩܐ Yammāʾ Summāqā, tigrinya : ቀይሕ ባሕሪ Qeyih Bahri, somali : Badda Cas 𐒁𐒖𐒆𐒆𐒖 𐒋𐒖𐒈.) est une mer intercontinentale bordière de l'océan Indien et située entre l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. Elle a une superficie d'environ 450 000 km2. C'est une mer d'une grande importance stratégique et commerciale qui permet aux navigateurs en provenance de la mer Méditerranée et à destination de l'océan Indien (ou vice-versa) d'éviter le contournement de l'Afrique par le cap de Bonne Espérance en passant par le canal de Suez au nord-ouest.

Détroit de Tiran
Le détroit de Tiran (en arabe : مضيق تيران) est un passage maritime formé par le Sinaï (Égypte) à l'ouest et l'île de Tiran (Arabie saoudite) à l'est. Situé dans le golfe d'Aqaba, il en contrôle l'accès depuis la mer Rouge. Il mesure 6 km de large dans sa partie la plus étroite.

Ce détroit doit son nom à l'île de Tiran, île saoudienne située à l'extrémité méridionale du golfe d'Aqaba, sur laquelle la Force multinationale d'observateurs au Sinaï (FMO, en anglais : Multinational Force and Observers [MFO]) a établi un point d'observation, afin de garantir la liberté de navigation sur le détroit.
ZX Spectrum
Le ZX Spectrum est un ordinateur personnel mis sur le marché par le constructeur informatique anglais Sinclair Research en 1982. Basé sur le processeur Zilog Z80 tournant à 3,5 MHz, il est initialement équipé avec 16 ou 48 ko de mémoire vive.

Krome Studios Melbourne
Krome Studios Melbourne est un développeur australien de jeux vidéo, également anciennement éditeur et distributeur de jeux vidéo. C'était l'un des studios de développement indépendant les plus importants du monde qui a compté jusqu'à 400 employés. Le studio a été créé en 1977  par Alfred Milgrom et Naomi Besen. D'abord appelé Beam Software, le studio australien est racheté par Infogrames en 2000 et devient alors Melbourne House. Il est ensuite racheté par Krome Studios en 2006 et change à nouveau de nom pour Krome Studios Melbourne.
Pinus pinaster
Pinus pinaster, le pin maritime, pin des Landes, pin de Bordeaux, pin de Corte ou pin mésogéen, est une espèce de conifères de la famille des pinacées. Il est parfois confondu avec le pin d'Alep ou le pin de Calabre.

Aulne
Alnus

Les aulnes ou aunes (Alnus) forment un genre de plantes à fleurs de la famille des bétulacées. Ce sont des arbres de l'hémisphère nord poussant sur les sols humides,  Ils sont aussi nommés vergnes ou vernes.

Les aulnes forment des futaies appelées « aulnaies ».
République de Chine (1912-1949)
La république de Chine (chinois traditionnel : 中華民國 ; chinois simplifié : 中华民国 ; pinyin : Zhōnghuá Mínguó) est l'appellation du régime qui a dirigé la Chine à partir de 1912 après la chute du régime impérial (qui dirigeait le pays depuis 221 av. J.-C.) à la suite de la révolution de 1911, succédant ainsi à la dynastie Qing qui régnait sur l'Empire depuis 1644.

Ce nouveau régime gouverne la Chine continentale jusqu'en 1949, date à laquelle la victoire communiste à l'issue de la guerre civile chinoise oblige le gouvernement de la république de Chine à se replier dans la province insulaire de Taïwan, où il continue d'appliquer la constitution de 1947. Malgré la coupure factuelle que représente la proclamation, par le Parti communiste chinois, de la république populaire de Chine sur le continent, aucune césure institutionnelle et juridique entre les périodes d'avant et d'après 1949 n'est reconnue par le gouvernement de Taïwan.

District spécial de Suiyuan
Le district spécial de Suiyuan (chinois simplifié : 绥远特别区 ; chinois traditionnel : 綏遠特別區 ; pinyin : suíyuǎn tèbié qū) est une subdivision administrative, principalement sous le gouvernement de Beiyang (1914-1928), de la république de Chine (1912-1949), de 1912 à 1928, situé en Mongolie-Intérieure. Avec le district spécial de Rehe, le district spécial de Chahaer et le district spécial de Chuanbian, c'est un des districts spéciaux constitués, en périphérie des vingt-deux provinces de Chine.

Il est remplacé en 1928 par la province du Suiyuan.
NXT Stand & Deliver (2022)
L'édition Stand & Deliver de NXT TakeOver est un Premium Live Event de catch (lutte professionnelle) produite par la World Wrestling Entertainment (WWE), une fédération de catch américaine qui est diffusée et visible en paiement à la séance sur le WWE Network. Cet événement met en avant les membres de l’émission NXT, le club-école de la WWE. L'événement s'est déroulé le 2 avril 2022 au American Airlines Center à Dallas dans l'état de Texas aux États-Unis. Il s'agit du trente-cinquième événement de NXT TakeOver.

NXT In Your House (2022)
L'édition 2022 de In Your House est un Premium Live Event de catch (lutte professionnelle) produit par la World Wrestling Entertainment, une fédération de catch américaine qui est télédiffusée et visible en paiement à la séance sur le WWE Network. Cet événement met en avant les Superstars de NXT, le club-école de la compagnie. Il a eu lieu le 4 juin 2022 au WWE Performance Center à Orlando (Floride). Il s'agit de la troisième édition de In Your House.
Famille (biologie)
En classification scientifique des espèces, la famille est un taxon qui rassemble les genres ayant une certaine proximité phylogénétique, en étant issus d'un dernier ancêtre commun relativement récent.

Cebidae
Les cébidés (Cebidae) sont une famille de singes du Nouveau Monde qui regroupent les sapajous (ou sajous), les capucins, les saïmiris et les apelles, ainsi que l'ancienne famille des callitrichidés (ouistitis et tamarins).
Roselière
Cannaie

Une roselière ou cannaie est une mégaphorbiaie en zone humide en bordure de lacs, d'étangs, de marais ou de bras-morts de rivière où poussent des plantes de la famille des roseaux, principalement des roseaux communs, des massettes, des baldingères faux-roseaux, et des scirpes. Une roselière monospécifique sera appelée « phragmitaie » si elle est composée exclusivement de roseaux communs et typhaie si elle n'est formée que de massettes.

En régression, de même que les zones humides depuis plusieurs siècles, elle abrite néanmoins de nombreuses espèces, et a une valeur écopaysagère qui la fait en général considérer comme habitat d'intérêt patrimonial.

Phragmites
Phragmites (végétaux communément appelés roseaux) est un genre de plantes herbacées de la famille des Poaceae, sous-famille des Arundinoideae. Le genre comprend quatre espèces dont une comportant trois sous-espèces. Certaines de ses espèces sont appelées « roseaux des marais ».
Dordogne (département)
La Dordogne (/dɔʁ.dɔɲ/) est un département français de la région Nouvelle-Aquitaine correspondant en grande partie au Périgord, situé dans le Sud-Ouest de la France. Il doit son nom au fleuve éponyme qui le traverse. L'Insee et La Poste lui attribuent le code 24. Sa préfecture est Périgueux.

Saint-Avit-Sénieur
Saint-Avit-Sénieur est une commune française située dans le sud du département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine.

Sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui part de Vézelay, son église a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Locomotive électrique
Une locomotive électrique est une locomotive mue par des moteurs électriques.

Les moteurs sont alimentés par une ligne de contact aérienne, par un troisième rail latéral (notamment sur les métros), par des accumulateurs ou, pour les locomotives Diesel-électriques, grâce à un moteur Diesel entraînant un alternateur.

Rame automotrice
Un élément automoteur est un ensemble comprenant plusieurs caisses formant une rame indéformable. Il peut être composé de véhicules moteurs à chaque extrémité et de simples remorques permettant une répartition de la motorisation sur les différents bogies de la rame. Il est dans la plupart des cas bidirectionnel, dispose d'une cabine de conduite à chaque extrémité, ce qui la rend réversible. La plupart des éléments automoteurs modernes sont prévus pour pouvoir circuler couplées à d'autres rames automotrices identiques, formant ainsi des unités multiples.

Les éléments automoteurs, apparus au début du XXe siècle pour le métro et les trains de banlieue, remplacent de plus en plus les rames remorquées, notamment pour les liaisons express. Certains trains à grande vitesse et trains pendulaires actuels sont des éléments automoteurs.
Équipe du Japon féminine de football
L'équipe du Japon féminine de football, ou Nadeshiko Japan (なでしこジャパン, nadeshiko signifiant œillet), est l'équipe nationale qui représente le Japon dans les compétitions majeures de football féminin : la Coupe du monde féminine de football, les Jeux olympiques d'été, la Coupe féminine d'Asie et l'Algarve Cup. La sélection féminine japonaise est sous l'égide de Nihon soccer kyôkai.

Le Japon a remporté toutes les compétitions de la FIFA en dehors des Jeux olympiques d'été et est considérée comme l'une des nations les plus fortes du football féminin. En 2011, le Japon est devenu la première équipe asiatique à remporter une Coupe du monde féminine de la FIFA.

Équipe du Nigeria féminine de football
L'équipe du Nigeria féminine de football, surnommée les Super Falcons, est constituée par une sélection des meilleures joueuses nigérianes sous l'égide de la Fédération du Nigeria de football.

Meilleure sélection africaine, elle a remporté neuf des treize éditions de la Coupe d'Afrique des nations depuis la création de la compétition en 1998. Les éditions 1991 et 1995 n'étant pas reconnues par la CAF car s'agissant d'éliminatoires à la Coupe du monde. Premier nation africaine à participer à la Coupe du monde, elle est aussi la seule sélection d'Afrique à avoir atteint les quarts de finale de cette compétition mondiale, en 1999.
Carcass
Carcass est un groupe britannique de death metal mélodique, originaire de Liverpool, en Angleterre. Formé en 1985 par Ken Owen et Bill Steer, le groupe est passé au fil du temps par plusieurs sous-genres de metal extrême, débutant sur un style proche de Repulsion qui leur vaudra le statut de pionniers du goregrind, passant par le death metal, le death metal mélodique (dont ils sont aussi les pionniers) et le « death and roll ».

Entombed
Entombed est un groupe suédois de death metal, originaire de Stockholm. Entombed commence sa carrière dans la scène death metal scandinave qui se différencie initialement de son concurrent américain. Cependant, au début des années 1990, leur style musical change et s'oriente notamment vers le garage rock. Ce nouveau style sera décrit sous le terme de death 'n' roll. Entombed a été influencé par des groupes tels que Slayer, Black Sabbath, Celtic Frost, Autopsy, Repulsion, Kiss, The Misfits, Motörhead et Discharge.
Hermine
Mustela erminea

L'hermine (Mustela erminea) est un petit mammifère de la famille des Mustélidés, proche parente de la  belette (Mustela nivalis) avec lequel elle est souvent confondue. Originellement considérée comme une seule espèce, des études génétiques menées en 2021 ont révélé l’existence d’une scission en trois espèces distincte : L’hermine d’Amérique (Mustela richardsonii) et l’hermine Haida (Mustela haidarum) en Amérique du Nord, les populations eurasiatiques conservent la dénomination initiale.

Oryctolagus cuniculus
Lapin de garenne, Lapin commun

Le Lapin de garenne ou Lapin commun (Oryctolagus cuniculus), est une espèce de mammifères lagomorphes de la famille des Léporidés.

Les populations sauvages sont communes en Europe, mais en déclin, et l'espèce a été introduite en Australie en 1859 où elle est devenue envahissante.

Jusqu'au Moyen Âge, ce lapin était souvent élevé en semi-liberté, dans de vastes espaces clos appelés des garennes, ce qui lui vaut son nom vernaculaire. Sous sa forme domestiquée l'espèce est commune un peu partout dans le monde, élevée dans des clapiers. Le lapin de garenne est l'espèce souche de tous les lapins domestiques, avec de nombreuses races et variétés obtenues par sélection, y compris des lapins nains.
Hippuritida
Hippuritoida · Rudistes

Les Hippuritida (ou, en français, les rudistes, du latin « rudis », rude) sont un ordre fossile de mollusques marins fixés, ayant vécu durant l'ère Mésozoïque. Il s'agissait de bivalves, comme l'huître ou la moule, mais à coquille longue et épaisse (plusieurs dizaines de centimètres) présentant une forte asymétrie entre les valves : l'inférieure, fixée au substrat, est conique et peut prendre des formes diverses selon les familles (hélices, cônes droits, cornes de béliers…) ; la supérieure, le plus souvent discoïdale, sert d'opercule. En outre, les deux valves présentent des crêtes internes sur lesquelles s'inséraient les muscles de l'animal.

Lumachelle
La lumachelle (lumachella, diminutif de lumaca, « escargot ») est une roche sédimentaire  contenant un grand nombre d'organismes fossiles entiers ou brisés accumulés par sédimentation. On peut la classer parmi les roches carbonatées, car elle contient plus de 50% de matériel carbonaté et parmi les roches détritiques, car elle se compose de plus de 50% de débris (biodétritique).

Les lumachelles se distinguent des récifs : dans ces derniers les animaux fossilisés sont sédimentés en position de vie.
Île des Pins
L'île des Pins (Kwényï en Nââ numèè, francisé en Kunié), aussi surnommée l'« île la plus proche du paradis » (concurremment avec Ouvéa), est un petit système insulaire français au sud-est de la Grande Terre en Nouvelle-Calédonie. Il s'agit également d'une commune et d'un district coutumier. Elle est située en mer de Corail à environ un degré au-dessus du tropique du Capricorne par 167º de longitude est et 22º de latitude sud. Elle fait partie de l'aire coutumière Djubéa-Kaponé.

Pouembout
Pouembout (prononcé [pwɛ̃but] ; en paicî : Pwëbuu) est une commune française de Nouvelle-Calédonie, au nord-ouest de la Grande Terre, la plus grande des îles de Nouvelle-Calédonie, en Province Nord, sur la RT1, approximativement à 260 km de Nouméa, à 100 km au nord de Bourail, à 60 km au nord de Poya,  à 10 km au sud de Koné et à 30 de Voh.

Deux tribus sont présentes sur le territoire de la commune: Paouta et Ouaté. Elles forment le district coutumier de Poindah (grande-chefferie) avec cinq autres tribus de Koné. La commune fait partie de l'aire coutumière Paici-Camuki.

La dénomination VKPP (Voh - Koné - Pouembout - Poya (partie nord)) indique la volonté de mutation de la région.
Juriste
Le mot juriste est d'origine latine : iuris, « droit ». Selon l'esprit du droit romain, le juriste est la personne qui dit le droit (iuris dictio).

En France, on est considéré comme juriste à partir de l'obtention de la licence en droit,.

En référence au droit romain, un juriste correspond à un jurisconsulte (en latin, « iurisconsultus »). À l'époque romaine, les jurisconsultes (iurisconsulti) occupaient une place centrale dans l'élaboration et l'interprétation du droit. Ces érudits, bien que distincts des magistrats et des plaideurs, jouissent d'une autorité morale incontestée. Leur expertise leur permettait d'émettre des avis (« responsa ») qui servaient de référence aux juges et aux praticiens du droit. Leur travail a contribué de manière décisive à la codification et à la systématisation du droit romain, en posant les bases de la jurisprudence occidentale.

René Cassin
René Cassin, né le 5 octobre 1887 à Bayonne et mort le 20 février 1976 à Paris, est un juriste, diplomate et homme politique français.

Membre du gouvernement de la France libre pendant la Seconde Guerre mondiale, compagnon de la Libération, il a été rapporteur du projet de Déclaration universelle des droits de l'homme à l'Assemblée générale de l'ONU en 1948, vice-président du Conseil d’État de 1944 à 1959, et président de la Cour européenne des droits de l'homme de 1965 à 1968. En 1948, il fonde l’Institut libre d’étude des relations internationales (ILERI) à Paris. Il reçoit à la fois le prix Nobel de la paix et le prix des droits de l'homme des Nations unies en 1968.
Brooklyn Museum
Le Brooklyn Museum, situé au 200 Eastern Parkway dans l'arrondissement de Brooklyn, est un musée d'art, le deuxième en importance de la ville de New York, après le Metropolitan Museum of Art. Il fait partie du Cultural Institutions Group (CIG).

Le musée accueille chaque année environ 500 000 visiteurs.

Judy Chicago
Judy Chicago, née Judy Cohen le 20 juillet 1939 à Chicago, est une artiste féministe et une universitaire américaine. Elle est connue pour ses installations telles que The Dinner Party et The Birth Project, toutes deux basées sur des thèmes féministes, et The Holocaust Project, illustrant les atrocités commises par les nazis durant la Seconde Guerre mondiale.
Ligne Ishinomaki
La ligne Ishinomaki (石巻線, Ishinomaki-sen) est une ligne ferroviaire exploitée par la East Japan Railway Company (JR East), dans la préfecture de Miyagi au Japon. Elle relie la gare de Kogota à Misato à la gare d'Onagawa à Onagawa.

Ligne Kesennuma
La ligne Kesennuma (気仙沼線, Kesennuma-sen) est une ligne ferroviaire exploitée par la East Japan Railway Company (JR East), dans la préfecture de Miyagi au Japon. Elle relie la gare de Maeyachi à Ishinomaki à la gare de Yanaizu à Tome.
Hospitaliers
Les « Hospitaliers » (au pluriel et avec une majuscule) désignent les frères de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. À l'origine, ce nom a été donné aux premiers compagnons de frère Gérard l'hospitalier, soignant les croisés et les pèlerins, hommes, femmes et enfants de toutes nationalités, dans le xenodochium (accueil et soins des hôtes) de Jérusalem créé au XIe siècle.

Le terme Hospitalier/Hospitaliers désigne par extension les membres de certains ordres hospitaliers, chargés d'accueillir les malades et les nécessiteux au sein d'un hospice au cours du Moyen Âge.

Prieuré hospitalier de Saint-Jean de Latran
Le prieuré hospitalier de Saint-Jean de Latran est un prieuré hospitalier, ancien établissement des Hospitaliers de l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem au clos Bruneau à Paris à l’emplacement de l’actuelle rue de Latran dont les bâtiments ont été détruits au milieu du XIXe siècle dans des opérations d’urbanisme.

Jean de la Caille, dans Description de la ville et des faubourgs de Paris indique deux entrées de la commanderie : l’une sur les terres de Cambray, l’autre rue Saint-Jean-de-Beauvais.
Championnats d'Australie de cyclisme sur route
Les championnats d'Australie de cyclisme sur route sont les championnats nationaux de cyclisme sur route d'Australie, organisés par Cycling Australia. Ils sont organisés tous les ans depuis 1950.

Les champions arborent le maillot distinctif de champion d'Australie aux couleurs vert-jaune d'or durant une année.

De 2002 à 2004 et depuis 2007, les championnats d'Australie ont lieu à Ballarat, dans l'État de Victoria, le parcours consistant en un circuit autour du mont Ballarat (en),,.

Équipe cycliste EF Education-EasyPost
L'équipe cycliste EF Education-EasyPost est une équipe américaine de cyclisme professionnel sur route. Créée en 2005 sous le nom de TIAA-CREF, c'est une équipe ProTour depuis 2009. Elle est dirigée par l'ancien coureur américain Jonathan Vaughters.

Depuis sa création, ses coureurs se sont illustrés sur les courses par étapes en remportant notamment le Tour d'Italie 2012 (Ryder Hesjedal), le Tour de Catalogne 2013 (Dan Martin) et le Critérium du Dauphiné 2014 (Andrew Talansky). Sur les classiques, ils ont gagné quatre des cinq « Monuments » du cyclisme, avec les succès sur Paris-Roubaix 2011 (Johan Vansummeren), Liège-Bastogne-Liège 2013 (Dan Martin), le Tour de Lombardie 2014 (Dan Martin) et le Tour des Flandres 2019 (Alberto Bettiol).

La formation World Tour possède également une équipe réserve nommée EF Education-Aevolo et coopérait avec l'équipe World Tour féminine EF Education-Tibco-SVB en 2022 et 2023.
Ukrainien
L'ukrainien (en ukrainien : українська мова, oukraïnska mova, /ʊkrɐˈjinʲsʲkɐ ˈmɔwɐ/) est l'une des quatre langues appartenant au groupe oriental des langues slaves, qui forment elles-mêmes une famille des langues indo-européennes. Les autres langues slaves orientales sont le russe, le biélorusse et le rusyn (celui-ci étant parfois considéré comme un groupe de variétés régionales de l'ukrainien). L'ukrainien est la langue officielle de l'Ukraine.

Le nombre de locuteurs de l'ukrainien était estimé à 41 millions en 2007. Un certain nombre d'ukrainophones vivent aussi dans les pays de l'ex-Union soviétique (surtout en Russie), dans les autres territoires voisins de l'Ukraine, ainsi que dans la diaspora ukrainienne, notamment aux États-Unis et au Canada.

Voyelle mi-ouverte postérieure arrondie
La voyelle mi-ouverte (ou moyenne inférieure) postérieure arrondie est une voyelle utilisée dans certaines langues. Son symbole dans l'alphabet phonétique international est un c inversé [ɔ], que l'on nomme couramment « o ouvert », de même que le son correspondant. Son équivalent en symbole X-SAMPA est O.
Cannelle
La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées. Toutes les parties de la plante étant aromatiques, l'épice englobe également les fleurs, les fruits et les déchets (appelés chips) de l'arbre, qu'ils soient entiers, écrasés ou moulus.

La plus connue et la meilleure des cannelles est celle issue du Cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum), mais il en existe beaucoup d'autres, dont la cannelle de Chine, ou casse, qui est la plus ancienne répertoriée.

Arôme
Dans l'industrie alimentaire, ce qui est nommé réglementairement  arôme est une substance ajoutée à de la nourriture pour en changer l'odeur ou le goût. Le terme est mal choisi, parce qu'il crée une confusion entre ce qui devrait être nommé un "aromatisant", et l'arôme, qui est stricto sensu l'odeur d'une plante aromatique.

Les fruits, légumes, épices, aromates, viandes, poissons, produits laitiers, contiennent des composés odorants, que les industriels de l'agroalimentaire souhaitent reproduire, standardiser, ou renforcer. Pour répondre à cette demande, des aromatisants sont créés par des "aromaticiens".