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Océan Pacifique
L'océan Pacifique est l'océan le plus vaste du globe terrestre. Le Pacifique fait partie de l'océan mondial et il comporte deux océans : le Pacifique Nord et le Pacifique Sud. Le Pacifique s'étend sur une surface de 165 250 000 km2, soit environ un tiers de la surface totale de la Terre et 20,45 millions km2 de plus que la surface totale de la planète Mars. Sa superficie est également supérieure à celle de l'ensemble des terres émergées de la planète. Il comprend la Polynésie et la Micronésie dans leur totalité. Avec ses mers bordières, il baigne la Mélanésie tandis que ses propres eaux bordent des îles et archipels qui font traditionnellement partie de l'Asie insulaire (Honshū, Hokkaidō et les Kouriles). Plusieurs de ses mers bordières baignent l'Insulinde pendant que d'autres espaces maritimes, comme la mer de Tasman, la mer de Corail et l'océan Indien, bordent l'Australasie.

Mer d'Okhotsk
La mer d'Okhotsk (en russe : Охотское море, Okhotskoïe more, /ɐˈxot͡skəjə ˈmorʲe/ ; en japonais : オホーツク海, Ohōtsuku-kai) est une mer marginale et épicontinentale de l'océan Pacifique, située entre la côte de l'oblast de Magadan au nord, la péninsule du Kamtchatka au nord-est, les îles Kouriles au sud-est, l'île de Hokkaidō à l'extrême sud, l'île de Sakhaline au sud-ouest et les côtes du kraï de Khabarovsk au nord-ouest. Elle tire son nom d'Okhotsk, la plus ancienne ville russe de la région, qui elle-même tire son nom du fleuve Okhota, coulant dans le Nord du kraï de Khabarovsk. Les eaux de cette mer comprennent le détroit de Nevelskoï.
Modérés (Danemark)
Les Modérés (danois : Moderaterne) est un parti politique libéral danois de centre à centre droit, créé par l'ancien Premier ministre Lars Løkke Rasmussen, d'une scission du parti libéral Venstre en 2022.

Gouvernement Frederiksen II
Le gouvernement Frederiksen II (en danois : Regeringen Mette Frederiksen II) est le gouvernement du royaume de Danemark depuis le 15 décembre 2022, durant la 70e législature du Folketing.

Il est dirigé par la sociale-démocrate Mette Frederiksen, vainqueure à la majorité relative des élections législatives anticipées. Il repose sur une coalition de trois partis. Il succède au gouvernement Frederiksen I.
Black Watch
Le Black Watch (Royal Highland Regiment) était un régiment d'infanterie écossais formé en 1881 par l'amalgame de deux régiments antérieurs, d'une part le 42nd (Royal Highland) Regiment of Foot, The Black Watch qui remonte à 1739, d'autre part le 73rd (Perthshire) Regiment of Foot qui date lui de 1786.

Plus ancienne unité britannique recrutée parmi les habitants des Hautes-Terres d'Écosse, les Highlanders, ses hommes combattirent en kilt jusqu'à la fin de la Première Guerre mondiale. Depuis 2006, son nom et ses traditions sont maintenus par le 3e bataillon du Royal Regiment of Scotland (abrégé en 3 SCOTS).

The Argyll and Sutherland Highlanders (Princess Louise's)
The Argyll and Sutherland Highlanders (Princess Louise's), littéralement « Les Highlanders d'Argyll et de Sutherland (de la princesse Louise) », est un régiment d'infanterie de la British Army fondé en 1881 et résultant de la fusion du 91st Argyllshire Highlanders et du 93rd Sutherland Highlanders. En 2006, il a été à son tour fusionné avec d'autres régiments pour former The Royal Regiment of Scotland au sein de la Division écossaise.
Peato Mauvaka
Peato Mauvaka, né le 10 janvier 1997 à Nouméa, est un joueur international français de rugby à XV jouant au poste de talonneur. Natif de Nouvelle-Calédonie d'origine wallisienne et futunienne, il arrive en métropole à 15 ans au Stade toulousain avec qui il fait ses débuts professionnels en 2016.

Il remporte le championnat de France en 2019, 2021, 2023, 2024 et 2025 ainsi que la Coupe d'Europe en 2021 et 2024 avec le Stade toulousain. Il remporte aussi le Tournoi des Six Nations en 2022 et 2025 avec le XV de France, remportant ainsi le 10e Grand Chelem de son pays sur l'édition 2022.

Rodrigue Neti
Rodrigue Neti, né le 26 avril 1995 à Nouméa (Nouvelle-Calédonie, France), est un joueur international français de rugby à XV jouant au poste de pilier gauche au Stade toulousain depuis 2014 où il est formé.

Il remporte, avec le Stade toulousain, le championnat de France à cinq reprises en 2019, 2021, 2023, 2024 et 2025 et la Coupe d'Europe en 2021 et 2024.
Bournonite
La bournonite est une espèce minérale, sulfosel d'antimoine, de plomb et de cuivre de formule PbCuSbS3, cristallisant dans le système cristallin orthorhombique. Ses cristaux sont souvent maclés, de couleur gris acier à noire et opaques.

La bournonite contient environ 42 % de plomb, 13 % de cuivre, 25 % d'antimoine et 20 % de soufre.

Tétraédrite
La tétraédrite est une espèce minérale, de la famille des sulfosels, contenant du fer, du cuivre et de l'antimoine, de formule chimique (Cu,Fe)12Sb4S13. Ce minéral de maille cubique, sulfosel commun, recelant des impuretés de Zn, Ag, Pb, Hg, As, Ni, Bi, Te, Sn est exploité en tant que minerai de cuivre.

Ce minéral de la gamme générique ou groupe des cuivres gris forme une série isomorphe avec la tennantite (pôle à arsenic à la place de l’antimoine) et une série avec la très rare freibergite Ag6(Cu4Fe2)Sb4S13-x (pôle argentifère/cuprifère).
Ardèche (département)
Le département de l'Ardèche (/aʁ.dɛʃ/) est un département français situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Sa préfecture est Privas. Il doit son nom à la rivière Ardèche qui le traverse d'ouest en est et ses habitants s'appellent les Ardéchois(es). Il est composé de 335 communes au 1er janvier 2020. L'Insee et La Poste lui attribuent le code 07.

À quelques territoires près, ce département correspond à l'ancienne province du Vivarais qui dépendait elle-même de la province du Languedoc.

Ligne de Givors-Canal à Grezan
La ligne de Givors-Canal à Grezan, aussi appelée « ligne de la rive droite du Rhône », est une ligne ferroviaire française entre les communes de Givors, au sud de Lyon, et de Nîmes. Longue de 254,5 km, elle double la ligne de Paris-Lyon à Marseille-Saint-Charles.

Elle constitue la ligne 800 000 du Réseau ferré national et fait partie des corridors mer du Nord - Méditerranée (no 2) et méditerranéen (no 6 (Almeria - Záhony),.
Bande des Quatre
La bande des Quatre (chinois simplifié : 四人帮 ; chinois traditionnel : 四人幫 ; pinyin : Sì rén bāng) est le nom d'un groupe de quatre dirigeants chinois —  Jiang Qing, Zhang Chunqiao, Yao Wenyuan et Wang Hongwen — qui sont arrêtés et démis de leurs fonctions en 1976, peu de temps après la mort de Mao Zedong. Ils sont alors accusés d'être les instigateurs de la révolution culturelle, qui a fait de nombreuses victimes et a plongé la Chine dans le chaos de 1966 à 1976.

La défaite politique de ce groupe et sa mise à l'écart brutale du pouvoir marque la fin définitive de la révolution culturelle et l'échec des maoïstes qui l'ont soutenue au sein du Parti communiste chinois dans la lutte pour la succession du Grand Timonier.

Parti communiste chinois
Le Parti communiste chinois (PCC), officiellement le Parti communiste de Chine (chinois simplifié : 中国共产党 ; chinois traditionnel : 中國共産黨 ; pinyin : Zhōngguó Gòngchǎndǎng ; en anglais, Communist Party of China ; CPC), est un parti politique chinois fondé en 1921. Il dirige la république populaire de Chine (RPC) depuis la fondation de celle-ci en 1949, et constitue de facto le parti unique du pays. Depuis son accession au pouvoir, le PCC contrôle la politique de la Chine à tous les niveaux.

Fin décembre 2024, le parti compte 100,3 millions de membres, ce qui en fait le deuxième plus grand parti politique au monde en termes d'adhésion.
Maison de Vergy
La maison de Vergy est une grande famille du Moyen Âge, originaire de Bourgogne. Elle tire son nom du château de Vergy, situé à Reulle-Vergy, entre Dijon et Beaune (Côte-d'Or).

Plusieurs anciennes familles et titulaires se sont succédé jusqu'au XIe siècle sur le fief de Vergy, dont les liens éventuels restent controversés, différents auteurs ayant donné différentes versions. La dernière famille connue sous ce nom est attestée à partir de la fin du XIe siècle. Elle forma plusieurs branches, implantées en Bourgogne et en Franche-Comté, et s'éteignit en 1630 avec son dernier représentant, issu de la branche de Champvent et de Champlitte.

La seigneurie de Vergy et son château ont quitté la maison de Vergy dès 1199 au profit des ducs de Bourgogne, par le mariage d'Alix de Vergy (née vers 1180 - 1252) avec le duc Eudes III de Bourgogne (1166-1218).

Maison capétienne de Bourgogne
La maison capétienne de Bourgogne est une lignée cadette des rois de France capétiens, issue de Robert Ier de Bourgogne (1011-1076), qui reçut le duché de Bourgogne de son frère aîné Henri Ier de France en 1032, après l'accession au trône de ce dernier en 1031, à la mort de leur père Robert le Pieux. Cette date coïncide avec celle du décès sans postérité du dernier roi de Bourgogne issu des Welfs, Rodolphe III de Bourgogne, mais il ne faut pas confondre : les rois de Bourgogne ne sont pas les ducs de Bourgogne.

Cette pratique annonçait les apanages qui se développeront au XIIIe siècle en faveur des frères et des fils du roi de France Louis IX (1226-1270).
Jules Leleu
Jules-Emile Leleu, né à Boulogne-sur-Mer le 17 juin 1883 et mort à Neuilly-sur-Seine le 11 juillet 1961, est un créateur, décorateur, dessinateur et peintre français qui s'est illustré durant la période Art déco.

Jacques-Émile Ruhlmann
Jacques-Émile Ruhlmann est un décorateur français, né le 26 août 1879 à Paris où il est mort le 15 novembre 1933.

La qualité de ses créations le feront surnommer « le Riesener de l’Art déco ». Le critique René Chavance[réf. nécessaire] écrit : « Il était épris des formes pures, sveltes, finement rythmées, il goûtait amoureusement, presque sensuellement ces précieuses matières qu’il harmonisait à l’extérieur, comme à l’intérieur de ses meubles. »
Argentan
Argentan est une commune française, située dans le département de l’Orne en Normandie, traversée par l'Orne. Elle est peuplée de 13 527 habitants.

Sous-préfecture de l’Orne, elle est le chef-lieu de l’arrondissement d'Argentan. C’est la troisième ville du département la plus peuplée après Alençon et Flers. Argentan est une ville d'importance moyenne intégrée dans « l'armature des villes structurantes » de Basse-Normandie ; tandis qu'elle profite d'une place de choix au sein du département de l'Orne du fait de sa situation géographique, au centre du département.

Valognes
Valognes, est une commune française, située dans le département de la Manche en Normandie, peuplée de 6 969 habitants.

La ville fut depuis le Moyen Âge et jusqu'au XVIIIe siècle la capitale administrative du Cotentin, ville royale et centre juridique regroupant beaucoup d'offices que se disputèrent les nobles de la région. À partir du règne de Louis XIV, la mode, avec Versailles et la vie de cour, incite les nobles à venir s'établir en ville et c'est à Valognes qu'elle se développera, avec la construction de nombreux hôtels particuliers, ce qui lui vaut le surnom de « Versailles normand ».
Bahamas
Les Bahamas, en forme longue le Commonwealth des Bahamas (en anglais : The Bahamas et Commonwealth of The Bahamas), sont un pays anglophone et un royaume du Commonwealth situé au sud-est de la Floride.

L'archipel des Bahamas occupe environ 700 îles et îlots des îles Lucayes situées dans l'océan Atlantique, au nord-est de Cuba et au nord-ouest d'Hispaniola et des Îles Turks-et-Caïcos, ces dernières étant sous dépendance britannique.

Sa capitale est Nassau, située sur l'île de New Providence. Ses habitants sont les Bahamiens. Son IDH et son PIB en font un des pays les plus développés des Caraïbes.

Gouverneur général des Bahamas
Le gouverneur général des Bahamas (en anglais : Governor-General of the Bahamas) est le chef de l'État de facto des Bahamas, royaume du Commonwealth situé dans l'océan Atlantique, au large des côtes de Floride et de Cuba. Il représente le chef de l'État de jure, le monarque des Bahamas, lorsque ce dernier ne se trouve pas aux Bahamas.
Capitale et majuscule
Capitale et majuscule sont, en écriture manuscrite ou mécanique, typographique ou informatique, une forme de lettre de plus grande taille que la lettre courante, appelée « minuscule » ou « bas-de-casse », utilisée soit en initiale de mot, soit pour mettre en évidence des phrases ou des mots entiers.

En typographie, certains auteurs distinguent capitale et majuscule. Une capitale possède un glyphe (tracé d’une lettre) différent de celui d’une minuscule, un simple format. Une majuscule est un emplacement initial déterminé par les règles d’orthotypographie, qui se réalise la plupart du temps comme une capitale.

Nom propre
En grammaire, on entend par nom propre une sous-catégorie de noms s'opposant au nom commun.

Un nom commun est un nom de substance non distincte de l'espèce (animée ou inanimée) à laquelle elle appartient. Il est pourvu d'une signification générale et d'une définition objective : un fleuve, un pays, une ville, une personne, un animal, un peuple, un dieu, un objet, un monument, une chanson, un roman, un film, une invention, un arbre…

Un nom propre au contraire, désigne toute substance distincte de l'espèce à laquelle elle appartient. Il ne possède en conséquence aucune définition spécifique, sinon référentielle, et n'a de signification qu'en contexte, subjective, ou par des éléments de sa composition : Paris, Jules César, Louis XIV, Samson, Médor, Andersen, Apollon, Dieu, Au clair de la lune…

L'étude de l'étymologie, de la formation et de l'usage des noms propres, à travers les langues et les sociétés, est l'onomastique.
New Jersey
Le New Jersey (/nju.d͡ʒɛʁ.zɛ/ ; prononcé en anglais : /nuˈd͡ʒɝzi/ , litt. « Nouvelle-Jersey ») est un État du Nord-Est des États-Unis, bordé à l'ouest par la Pennsylvanie et le Delaware, au nord par l'État de New York et à l'est et au sud-est par l'océan Atlantique. L'État du New Jersey comprend les banlieues ouest et sud de la ville de New York. Sa capitale est Trenton et sa ville la plus peuplée est Newark.

Avec une superficie de 22 608 km2 uniquement et une population de 9 290 841 habitants (2023), il est l'un des plus petits États du pays mais aussi le plus densément peuplé.

Comté d'Union (New Jersey)
Le comté d'Union (en anglais : Union County) est un comté résidentiel baigné par l'océan Atlantique, dans le nord-est de l'État de New Jersey, et fait partie de l'agglomération new-yorkaise. Son siège est Elizabeth. Le comté fait partie de la région du Centre du New Jersey de l'état.

Selon le recensement de 2010, il compte 536 499 habitants, en augmentation de 13 958 hab. (2,7 %) depuis le recensement de 2000, ce qui le place au 7e rang de l'État. Le Bureau des Études Économiques le classe au 119e rang (sur 3113) des comtés des États-Unis pour le revenu par tête en 2009, et selon le magazine Forbes, c'est le second des États-Unis pour le niveau de la taxe d'habitation. C'est aussi l'un des comtés les plus densément peuplés de la Fédération (1 930 hab/km2).

Le comté a été créé le 19 mars 1857 par scission du comté d'Essex.
Pommade
Une pommade est une préparation semi-solide destinée à être appliquée le plus souvent sur la peau (voie cutanée et voie transcutanée). Il existe aussi des pommades pour application sur les muqueuses, les phanères, les yeux (voie ophtalmique), le nez (voie nasale), les oreilles (voie auriculaire) et l'anus (voie rectale). Leur but est la libération locale ou transdermique de principes actifs, ou une action émolliente ou protectrice.

Les pommades se composent d’un excipient monophase[Quoi ?] (généralement un corps gras) dans lequel peuvent être dispersés des liquides ou des solides.

Crème (pharmacie galénique)
En pharmacie, une crème est une préparation semi-solide destinée à être administrée en usage topique principalement:

le plus souvent par voie cutanée : sur la peau (crème dermique) ;

par voie ophtalmique : dans l'œil (crème ophtalmique) ;

par voie vaginale : dans le vagin (crème vaginale) ;

par voie nasale : dans le nez (crème nasale) ;

par voie auriculaire : dans l'oreille ;

sur les lèvres (crème labiale) ;

etc.

Ces préparations sont multiphases : elles contiennent toujours une phase lipophile et une phase hydrophile.
Linotte mélodieuse
Linaria cannabina

La Linotte mélodieuse (Linaria cannabina, anciennement Carduelis cannabina) est une petite espèce de passereaux bruns, à la poitrine rosée de la famille des fringillidés. Son gazouillis est agréable et doux, son vol vif et léger.

Hôte typique des espaces agricoles extensifs, c'est une espèce nicheuse des milieux semi-ouverts de plaine ou de montagne.

Fauvette à tête noire
Sylvia atricapilla

La Fauvette à tête noire (Sylvia atricapilla) est une espèce de passereaux de la famille des Sylviidae dont elle est l'espèce type. Migratrice partielle, elle hiverne en Afrique tropicale, mais aussi en Europe, où elle est parfois sédentaire.

Elle ne doit pas être confondue avec la fauvette mélanocéphale (Sylvia melanocephala) ou encore la mésange nonnette (Poecile palustris) ou boréale (Poecile montanus). Pour éviter les confusions, il faut bien noter que la calotte de la fauvette à tête noire s'arrête au-dessus des yeux et qu'elle n'a pas de bavette.

La Fauvette à tête noire est en expansion en France : entre 2001 et 2021, ses effectifs ont augmenté de 30 % : il y a environ dix millions de couples, auxquels s’ajoutent de nombreuses migratrices, surtout en automne, et des hivernantes.

Il est bon de savoir qu'un sureau offre la garantie de voir des fauvettes à tête noire fréquenter le jardin une fois les baies mûres.
Congrès de Vienne
Le congrès de Vienne est une conférence de représentants diplomatiques des grandes puissances européennes qui a eu lieu à Vienne du 18 septembre 1814 au 9 juin 1815. Les pays vainqueurs de Napoléon Ier ainsi que les autres États européens se réunissent pour rédiger et signer les conditions de la paix, et donc déterminer les frontières et tenter d'établir un nouvel ordre pacifique. Le congrès de Vienne permet également la discussion sur la libre circulation navale, l'abolition de la traite négrière (et non pas de l'esclavage, qui persiste cependant), et la mise en avant de la neutralité de la Suisse et de la neutralité de la Savoie.

Principauté épiscopale de Bâle
La principauté épiscopale de Bâle (en allemand : Fürstbistum Basel) ou évêché de Bâle, est une principauté ecclésiastique du Saint-Empire romain germanique ayant existé entre la toute fin du Xe siècle et 1803.
Honorius III
Honorius III, né Cencio Savelli à Rome (à une date inconnue), décédé à Rome le 18 mars 1227, est le 177e évêque de Rome et donc pape de l’Église catholique de 1216 à 1227. Il lance la cinquième croisade décidée par son prédécesseur lors du concile de Latran. Il soutient également la croisade des albigeois.

Innocent IV
Innocent IV, né Sinibaldo Fieschi (vers 1180/1190 – 7 décembre 1254), est le 180e pape de l'Église catholique, du 25 juin 1243 à sa mort.

Il appartenait à l'une des principales familles de Gênes. Formé à Parme et Bologne, il passait pour l'un des meilleurs[réf. souhaitée] canonistes de son époque. Son pontificat est notamment marqué par la lutte contre l'empereur du Saint-Empire Frédéric II dans le cadre de la longue querelle du sacerdoce et de l'Empire.
François Trinh-Duc
François Trinh-Duc (prononcé [t̪ʁɛ̃.d̪yk] en français), né le 11 novembre 1986 à Montpellier (Hérault), est un joueur de rugby à XV international français, évoluant au poste de demi d'ouverture, ou également en tant que centre.

En club, il joue successivement dans sa carrière au Montpellier HR, où il a été formé, puis au RC Toulon, au Racing 92 et à l'Union Bordeaux Bègles où il finit sa carrière.

Il remporte un Grand chelem lors du Tournoi des Six Nations 2010 et participe à la finale de la Coupe du monde 2011.

Alexis Palisson
Alexis Palisson, né le 9 septembre 1987 à Montauban, est un joueur de rugby à XV évoluant au poste d'ailier et d'arrière. International français, il joue au CA Brive, au RC Toulon, au Stade toulousain, au Lyon OU, au Stade français puis au Colomiers rugby.

Avec le Rugby club toulonnais, il remporte une Coupe d'Europe en 2013 et un championnat de France en 2014.
Tyrosine
La tyrosine (abréviations IUPAC-IUBMB : Tyr et Y) est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, codé sur les ARN messagers par les codons UAU et UAC. Sa chaîne latérale comporte un groupe phénol dont l'hydroxyle est légèrement acide (pKa = 9,76). Cet acide aminé n'est pas essentiel chez les mammifères mais peut néanmoins être produit en quantité insuffisante par l'organisme dans certains cas particuliers, nécessitant alors un apport alimentaire.

La tyrosine participe à la synthèse des catécholamines : l'adrénaline, la noradrénaline, la dopamine et la DOPA. Elle est aussi précurseur de la mélanine (pigment qui colore la peau, les poils, l'iris) et des hormones thyroïdiennes (formation de thyronine à partir de deux tyrosines).

Phosphorylation
La phosphorylation est l'addition d'un groupe phosphate (un phosphoryl PO32− plus précisément) qui est transféré à une protéine ou à une petite molécule, tel le glucose, l'adénine ou les glycérolipides. Son rôle prééminent en biochimie est le sujet de très nombreuses recherches (la base de données MEDLINE signale plus de 100 000 articles sur ce sujet, pour la plupart concernant la phosphorylation des protéines).
Bas francique
Le bas francique est un ensemble de langues ou de dialectes germaniques, considérées comme faisant partie des langues germaniques occidentales, parlées essentiellement aux Pays-Bas et en Belgique (région flamande et, moins Bruxelles[pas clair]), en Afrique du Sud et en Namibie et dans de petites portions de l’ouest de l’Allemagne et du nord de la France.

Le néerlandais, langue officielle des Pays-Bas, de Belgique et du Suriname, en fait partie ; et l'afrikaans, langue officielle en Afrique du Sud, est à son tour issu du néerlandais.

Ces dialectes forment un continuum linguistique de parlers locaux ; les délimitations et les regroupements ne sont donc pas toujours évidents.

Francique méridional
Le francique méridional, en allemand Südfränkisch (parfois appelé francique rhénan méridional, en allemand Süd-Rheinfränkisch) est le haut-francique pratiqué dans le Land allemand du Bade-Wurtemberg (arrondissements de Karlsruhe, Heilbronn, Mosbach, Pforzheim, Rastatt) et dans le nord de l'Alsace (à Wissembourg et ses alentours), plusieurs milliers de locuteurs parlant cette variante sud-occidentale.
Merlot
Le merlot N, ou simplement merlot dans le langage courant, est un cépage de cuve noir français. Utilisé traditionnellement dans le Bordelais, ses qualités lui ont permis de gagner le vignoble du sud-ouest et du Languedoc-Roussillon. Expatrié en Italie et en Suisse, il l'est également dans les pays producteurs comme les États-Unis (Californie), l'Afrique du Sud, le Chili ou encore l'Argentine.

Cépage d'assemblage à Bordeaux, il apporte rondeur et tanins souples à l'austérité du cabernet sauvignon jeune. Sa culture prépondérante dans certains domaines du vignoble du Libournais ont conduit à essayer de le vinifier seul. Les résultats très intéressants en ont fait un des principaux acteurs en vin de cépage.

Cabernet franc
Le cabernet franc est un cépage noir de cuve. Il appartient à la famille des Carmenets, dont il est le membre le plus proche des variétés sauvages. Selon Guy Lavignac, il proviendrait du côté espagnol du vignoble pyrénéen et aurait gagné le sud-ouest de la France grâce aux pèlerins de retour de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Il se distingue par sa finesse aromatique, ses arômes épicés et parfois de poivron et sa bonne aptitude au vieillissement, vis-à-vis du cabernet-sauvignon qui présente moins d'intérêt organoleptique mais plus de composés phénoliques.

Le vin produit à partir du cabernet franc est peu riche en tanins et par conséquent vieillit assez rapidement. Il est connu pour sa finesse. Selon les terroirs, les parfums évoqués par les connaisseurs se rapprochent de la framboise (vignoble de Bourgueil) ou de la violette (vignoble de Chinon).