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Skhab
Al Skhab ou Lag, est un sautoir traditionnel parfumé, algérien originaire de la tribu des Ouled Naïl, confectionné par les femmes la veille du mariage pour que la future épouse l'emporte dans son trousseau.

Al Skhab السخاب signifie d’aprés le dictionnaire historique Lisân al-'Arab :

"السِّخَابُ قِلادَةٌ تُتَّخَذُ من قَرَنْفُلٍ وسُكٍّ ومَحْلَبٍ ليس فيها من اللُّؤْلُؤِ والجوهر"

Traduction :

« Al-Sikhab est un collier fait de clous de girofle, de menthe et d'ornements, sans perles ni bijoux. »

Le Skhab algérien se compose également de clous de girofle,  de diverses  épices et d’une pierre d’ambre. Ce bijou à persisté avec les migrations hilaliennes mais a été developpé avec un artisanat propre sur leurs nouveaux territoires au fil des siècles représentatifs du Skhab algérien actuel.

Lisân al-'Arab
Le Lisân al-ʿArab (en arabe : لسان العرب, littéralement la Langue des Arabes) est le dictionnaire encyclopédique de la langue arabe, qui englobe la lexicologie arabe depuis le IXe siècle. Ce lexique existe depuis le IXe siècle et sa rédaction semble avoir été achevée par Abul-Fadl Jamal ad-Din Muhammad Ibn Manzur (1232-1311) en 1290.
Internet Video Converter
Internet Video Converter est un logiciel de conversion de vidéos, qui peut aussi télécharger des vidéos issues de sites de partage (comme YouTube ou Dailymotion), et permet de les reconvertir dans un autre format vidéo. Il prend aussi en charge la conversion vers les formats Flash (.flv) et SWF (.flv). Le logiciel est plutôt difficile à réclame car quand même une petite connaissance en la matière. Il existe en deux versions en français et en anglais.

La dernière version d'Internet Video Converter est la 1.53. Elle est déclinée en version PRO (payante et pour un usage commercial) et en version Standard (gratuite et pour un usage non commercial).

Dailymotion
Dailymotion /ˈdeɪliˈmoʊʃən/ est une entreprise française de médias fondée en mars 2005 par les entrepreneurs français Benjamin Bejbaum et Olivier Poitrey, successivement devenue filiale du groupe Orange à partir de 2011, puis rachetée par Vivendi (2015), elle est aujourd'hui transférée au groupe Canal+ (ex-filiale de Vivendi) à partir de fin 2024. Le réseau Dailymotion publie sur son site web du même nom, un service d'hébergement, de diffusion, de partage et de visionnage de vidéo en ligne destiné au grand public. Son principal concurrent international Youtube est lancé aux États-Unis en avril 2005.
Coupe de la cité d'Enna
La Coupe de la cité d'Enna (ou Coppa Cittá di Enna) était une compétition automobile organisée en Italie sur le Circuit d'Enna-Pergusa pour des voitures de sport, entre 1962 et 1974.

Durant cette période elle a intégré le Championnat du monde des voitures de sport à 6 reprises consécutives de 1962 à 1967, puis le Championnat d'Europe des voitures de sport à 4 autres entre 1970 et 1974, avant de retourner dans le championnat mondial SportsCars sous l'ancienne appellation de Coppa Florio à 7 nouvelles reprises entre 1975 et 1981 (dont trois -celles de 1975, 1979 et 1981- en format long de 1 000 kilomètres puis de 6 Heures - les 6 Heures de Pergusa).

Championnat du monde des voitures de sport 1981
Le Championnat du monde des voitures de sport 1981 est la 29e saison du Championnat du monde des voitures de sport (WSC) FIA ou Championnat du monde des pilotes et des marques, également connu sous le nom de Championnat du monde d'endurance. Il est ouvert aux voitures Groupe 6, Groupe 5 et IMSA GTX, bien qu'aucune de ces voitures n'ait été incluse dans le championnat constructeur WSC. Il s'est couru du 31 janvier 1981 au 27 septembre 1981, comprenant quinze courses, incluant les courses IMSA.

C'est la première fois qu'un classement des pilotes est établi à côté du classement des constructeurs.
Borkowo
Borkowo est un nom de lieu notamment porté en Pologne par :

Borkowo, village situé dans la voïvodie de Coujavie-Poméranie ;

Borkowo, village de la voïvodie de Podlachie ;

Borkowo, village de la voïvodie de Mazovie ;

Borkowo, village du powiat de Sławno, en voïvodie de Poméranie-Occidentale ;

Borkowo, village du powiat de Świdwin, en voïvodie de Poméranie-Occidentale ;

Borkowo, village du powiat de Kartuzy, en voïvodie de Poméranie.

Borkowo (Mazovie)
Borkowo (prononciation : [bɔrˈkɔvɔ]) est un village polonais de la gmina de Nasielsk dans le powiat de Nowy Dwór Mazowiecki de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 10 km à l'ouest de Nasielsk (siège de la gmina), 15 km au nord de Nowy Dwór Mazowiecki (siège du powiat) et à 45 km au nord-ouest de Varsovie (capitale de la Pologne).
Pagnotta del Dittaino
Pagnotta del Dittaino est l'appellation d'origine d'une transformation boulangère italienne.

Depuis le 17 juin 2009, cette appellation est protégée au sein de l'Union européenne par une appellation d'origine protégée (AOP).

Appellation d'origine
L’appellation d'origine (AO) est un terme générique, initialement administratif, permettant de désigner une production, une transformation ou une fabrication dans un lieu déterminé. Si cette appellation d'origine fait l'objet d'une préservation dans le cadre d'échanges commerciaux, c'est un élément important de la propriété intellectuelle dans les secteurs économiques de l'agriculture, de l'industrie agroalimentaire ou de l'artisanat.
C Hydrae
C Hydrae (en abrégé C Hya) est une étoile de la constellation de l'Hydre. Sa magnitude apparente est de 3,90. Elle porte également la désignation de Flamsteed de 30 Monocerotis (qui la plaçait dans la constellation proche de la Licorne et non dans l'Hydre) et la désignation de HD 71555 dans le catalogue Henry Draper. D'après la mesure de sa parallaxe annuelle par le satellite Hipparcos, l'étoile est située à environ ∼ 122 a.l. (∼ 37,4 pc) de la Terre. Elle s'éloigne du Système solaire à une vitesse radiale de +10 km/s.

C Hydrae est une étoile blanche de la séquence principale de type spectral A0Va, comme l'est Véga par exemple. Elle est 40 fois plus lumineuse que le Soleil. Un excès d'infrarouge statistiquement significatif a été détecté venant de l'étoile. Ses caractéristiques indiquent la présence d'un disque de débris à une distance de 2,0 ± 0,1 ua et qui a une température de corps noir de 499 ± 3 K. Il apparaît comparable à la ceinture d'astéroïdes en taille.

Excès d'infrarouge
Un excès d'infrarouge est une mesure d'une source astrophysique, typiquement une étoile, qui montre dans sa distribution spectrale d'énergie un flux infrarouge supérieur à ce qui est attendu en considérant que le corps se comporte comme un corps noir. Les excès infrarouges sont souvent le résultat de la présence de poussière circumstellaire et sont communs dans les jeunes objets stellaires et les étoiles évoluées sur la branche asymptotique des géantes ou plus âgées.
Strane
Strane est un nom de lieu notamment porté Bosnie-Herzégovine par :

Strane, un village situé dans la municipalité de Busovača, dans le canton de Bosnie centrale et dans la fédération de Bosnie-et-Herzégovine ;

Strane, un village situé dans la municipalité de Kalinovik et dans la république serbe de Bosnie ;

Strane, un village situé sur le territoire de la ville d'Istočno Sarajevo, dans la municipalité de Pale et dans la république serbe de Bosnie.

Strane est un nom de lieu notamment porté Slovénie par :

Strane (en), un village de Carniole-Intérieure

Busovača
Busovača (en cyrillique : Бусовача) est une ville et une municipalité de Bosnie-Herzégovine située dans le canton de Bosnie centrale et dans la fédération de Bosnie-et-Herzégovine. Selon les premiers résultats du recensement bosnien de 2013, la ville intra muros compte 4 072 habitants et la municipalité 18 488. Mirnesa Bešlić, qui a volé un million d'euros à Stuttgart et s'est enfuie, est originaire de Busovača.

Busovača est une petite station de ski située à proximité de la ville de Travnik.
Arad (Tunisie)
L'Arad est une région historique de Tunisie située à l'Est du pays, entre le Sahel tunisien (au nord), le Nefzaoua (à l'ouest), le djebel Dahar (au sud) et la Djeffara (au sud-est). Une partie de la région se situe au nord du djebel Demmer, région historique des Aït Demmer. Géologiquement, il s'agit d'une vaste plaine.

Historiquement, parmi la population de l'Arad et de la région Sud de Gabès, on retrouve :

Des Berbères sédentaires dans les oasis, sauf à Mareth ;

Des Arabes Hamerna et Ouled Debbab occupant les terres de parcours des environs de Mareth et d'Arram ;

Des Arabes Beni Zid campant autour d'El Hamma.

Dans l'histoire récente de la Tunisie, la province de l'Arad, très vaste, a fourni des milliers de migrants aux grands centres urbains du pays.

Gabès est considérée comme la reine des plaines de l'Arad.

Beni Zid (peuple)
Les Beni Zid (arabe : بني زيد) sont des populations tunisiennes issues de tribus des Banu Hilal et des Banu Sulaym. Elles s'installent dès le XIIIe siècle dans la majeure partie de la plaine entre Gabès, le Chott el-Fejaj et le djebel Matmata.

Ils sont très présents parmi les fellagas, dont Mohamed Daghbaji est un exemple.

Historiquement, les Beni Zid ont pour alliés les Fraichiches et les Majer et pour ennemis les Hamama[source insuffisante].
Prix national de clôture
Le Prix national de clôture (également appelé Grand Prix de clôture ou Prix de clôture ; en néerlandais : Nationale Sluitingsprijs ou Putte-Kapellen) est une course cycliste disputée à Putte-Kapellen (commune de Kapellen), dans la province d'Anvers en Belgique. Créé en 1929, il fait partie de l'UCI Europe Tour de 2005 à 2017, en catégorie 1.1. Il conclut la saison cycliste belge en octobre. En 2016, l'épreuve est une des manches de la Coupe de Belgique sur route.

En 2017, Golazo Sports reprend l'organisation de l'épreuve. En 2018, elle devient une course du calendrier national belge, disputée sous la forme d'une kermesse professionnelle, et n'est plus organisée sous l'égide de l'UCI,.

UCI Europe Tour 2005
L'UCI Europe Tour 2005 est la première édition de l'UCI Europe Tour, l'un des cinq circuits continentaux de cyclisme de l'Union cycliste internationale. Il est composé de plus de 300 compétitions, organisées du 1er février au 13 octobre 2005 en Europe. Les championnats du monde élites et moins de 23 ans disputés à Madrid bien que non officiellement inscrits au calendrier comptent pour le classement tout comme les championnats nationaux.
Jacob Green
Jacob Green (1790-1841) était un scientifique américain. Chimiste et naturaliste, il est le découvreur de plusieurs espèces de salamandres.

Il enseigne la chimie, la philosophie expérimentale et l’histoire naturelle au Jefferson Medical College de Philadelphie.

Salamandra salamandra
Salamandre tachetée

La Salamandre tachetée (Salamandra salamandra) est une espèce d'urodèles de la famille des Salamandridae.

En français elle est également nommée salamandre terrestre, salamandre commune ou salamandre de feu.

Le nom vernaculaire salamandre tachetée généralement attribué à l'espèce Salamandra salamandra peut également s'appliquer à d'autres espèces ou sous-espèces du genre Salamandra présentant un motif tacheté, comme la salamandre nord-africaine Salamandra algira, ou encore la salamandre maculée Ambystoma maculatum.

Il s'agit de l'un des urodèles les plus répandus et les plus reconnaissables d'Europe.
Mittageisen (chanson)
Metal Postcard

Mittageisen est une chanson du groupe anglais de post-punk Siouxsie and the Banshees. Elle apparaît pour la première fois sur le premier album du groupe, sorti en 1978, The Scream, avec comme titre Metal Postcard (Mittageisen). La chanson est réenregistrée en 1979, cette fois avec les paroles chantées en allemand, et réalisée en tant que single en Allemagne de l'Ouest. Plus tard, en septembre de la même année, elle est distribuée au Royaume-Uni par le label Polydor.

Siouxsie and the Banshees
Siouxsie and the Banshees (prononciation anglaise : [ˈsuːzi æn ðə ˈbænʃiːz]) est un groupe rock britannique, originaire de Londres, en Angleterre, formé en 1976 par Siouxsie Sioux et Steven Severin. Initialement associés à la scène punk anglaise, Siouxsie and the Banshees ont rapidement su évoluer pour créer « une forme de dissonance post-punk remplie d'expérimentation rythmique et sonore ». The Times cite le groupe comme « l'un des aventuriers musicaux les plus audacieux et les plus intransigeants de la période post-punk ».

Siouxsie and the Banshees représentent une influence majeure pour des groupes de new wave et de rock comme Joy Division, The Cure, The Smiths ou encore Radiohead et Primal Scream.
Depuis sa séparation en 1996, le groupe continue d'être cité en référence par une multitude d'artistes dont PJ Harvey, Tricky et LCD Soundsystem.
(Cyclobutadiène)fer tricarbonyle
Le (cyclobutadiène)fer tricarbonyle est un complexe organofer de formule chimique (η4-C4H4)Fe(CO)3. Il s'agit d'un solide jaune, soluble dans les solvants organiques, utilisé en chimie organique comme précurseur du cyclobutadiène, très instable à l'état libre. Il présente une géométrie demi-sandwich dite « en tabouret de piano », avec des liaisons C–C longues de 142,6 pm. Il a été préparé pour la première fois en 1965 à partir de 3,4-dichlorocyclobutène C4H4Cl2 et de nonacarbonyle de difer Fe2(CO)9, :

C4H4Cl2 + 2 Fe2(CO)9 ⟶ (η4-C4H4)Fe(CO)3 + 2 Fe(CO)5 + 5 CO + FeCl2.

Chlorure de fer(II)
Le chlorure de fer(II) (ou chlorure ferreux) est un sel métallique inorganique de composition chimique FeCl2, dans lequel le fer est au degré d'oxydation +2.

C'est un solide paramagnétique dont le point de fusion est élevé.

Il est généralement obtenu sous forme d'un solide blanc cassé, mais qui cristallise en présence d'eau sous forme de tétrahydrate verdâtre (la forme la plus couramment rencontrée dans le commerce et le laboratoire). 
Il existe également un dihydrate

Les solutions aqueuses de FeCl2 sont jaunes.
Lucio Silla
Lucio Silla, K.135 est un opera seria en trois actes composé par Wolfgang Amadeus Mozart en 1772. Le livret, en italien, fut écrit par Giovanni de Gamerra, avec l'aide de Métastase. La première représentation eut lieu à Milan le 25 décembre 1772,.

Deux autres opéras homonymes furent composés en 1774, respectivement par Pasquale Anfossi et Jean-Chrétien Bach.

Brigitte Massin
Brigitte Massin, née Toulemonde le 21 juillet 1927 et morte le 5 octobre 2002, est une musicologue et journaliste française.

Avec son époux Jean Massin, elle a publié de nombreux ouvrages sur la musique. Elle est la mère de Béatrice Massin, spécialiste de la danse baroque.
Ophrys mouche
Ophrys insectifera

Ophrys insectifera, l’ophrys mouche, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Orchidaceae, de la sous-famille des Orchidoideae, originaire d'Europe. C'est une orchidée terrestre, qui doit son nom à l'apparence de sa fleur (qui ressemble à une mouche sombre).

Orchidoideae
Les Orchidoideae sont une sous-famille de plantes de la famille des Orchidaceae (Orchidées). Elle compte plusieurs dizaines de milliers d'espèces dont les fleurs présentent :

un labelle différencié : le pétale supérieur, qui a subi une différenciation morphologique,

les parties sexuées soudées en une colonne appelée gynostème comprenant une seule étamine fertile avec les grains de pollen réunis en pollinies séparées des deux stigmates fertiles par le rostellum,

un ovaire infère ayant, la plupart du temps, subi une torsion à 180 degrés (résupination), mettant le labelle en position inférieure.
Bagaran (Armavir)
Bagaran (en arménien Բագարան ; anciennement Haji-Bayramli) est une communauté rurale du marz d'Armavir, en Arménie. Elle compte 555 habitants en 2009.

L'ancienne capitale arménienne Bagaran est située de part et d'autre de la frontière arméno-turque, la partie arménienne étant comprise sur le territoire de l'actuelle communauté.

Armavir (marz)
L'Armavir  (en arménien Արմավիր) est un marz de l'Arménie situé au centre-ouest du pays, dont la capitale est Armavir, ancienne Hoktemberyan et Sardarapat. Il est bordé au sud et à l'ouest par la Turquie, au nord par le marz d'Aragatsotn, au nord-est par Erevan, et à l'est par le marz d'Ararat à l'est.

D'une superficie de 1 242 km2, le marz compte 282 600 habitants en 2009.
Ted Whiteaway
Edward N. ("Ted") Whiteaway, né le 1er novembre 1928 à Feltham (Royaume-Uni) et mort le 18 octobre 1995 à Perth (Australie), est un ancien pilote automobile anglais. Il courut surtout en Grande-Bretagne dans les années 1950 et au début des années 1960, en monoplace et en sport, et a également participé à quelques courses en France. Il a notamment terminé septième des 24 Heures du Mans en 1959, sur une AC Ace qu'il partageait avec John Turner, après avoir été deuxième du Grand Prix de Spa GT la saison précédente, sur l'AC - Bristol. En 1955, il tenta de participer au Grand Prix de Monaco, mais ne passa pas le seuil des qualifications.

Circuit de Spa-Francorchamps
Le circuit de Spa-Francorchamps est un circuit automobile situé à Francorchamps dans la province de Liège, en Belgique. Il accueille chaque année le Grand Prix de Belgique de Formule 1 et la course d'endurance des 24 Heures de Spa, ainsi que d'autres courses nationales et internationales.

C'est un des circuits préférés des pilotes en raison de la variété de son tracé dans le paysage montueux de l'Ardenne belge qui permet aux pilotes de mettre leur talent en valeur,,. On le surnomme parfois le « toboggan des Ardennes ».

Bien que le nom de la ville de Spa, voisine, y soit associé, aucune partie du circuit ne se situe sur son territoire. Le circuit se trouve aux abords du village de Francorchamps dans la commune de Stavelot avec des incursions sur le territoire de la commune de Malmedy, à l'est de l'Ardenne.
Pactum Warmundi
Le Pactum Warmundi est un important traité du début du XIIe siècle tirant son nom du prélat Gormond de Picquigny.

Négocié par celui-ci, ce traité établit une alliance entre les Croisés du royaume de Jérusalem et la république de Venise. Il est signé en l'an 1123 par Asclettin, évêque de Bethléem, Roger, évêque de Lydda, Bernard, évêque de Nazareth, Ébremar, archevêque de Césarée, les prieurs Arnaud du Mont Sion, Aicard du Templum Domini et Gérard du Saint-Sépulcre, l'abbé Guildin de l'abbaye Sainte-Marie de la vallée de Josaphat, Guillaume Buris, et enfin, le chancelier du royaume de Jérusalem Payen.

Son texte est parvenu jusqu'à nous dans l’Histoire d'Outremer de Guillaume de Tyr (en latin : Historia rerum in partibus transmarinis gestarum).

Lod (Israël)
Lod (hébreu : לוֹד ; arabe : اَلْلُدّْ ; grec ancien : Λύδδα, Lydda) est une ville du District centre d'Israël. C'est l'une des villes les plus anciennes du pays. Après sa conquête et l'expulsion de sa population arabe en 1948, la ville devient israélienne. Elle se développe fortement à partir des années 1980, concomitamment à l'Aéroport Ben Gourion, situé à 8 km environ[réf. nécessaire].
Maurice Huke
Maurice Huke (né le 25 février 1993 à Bochum) est un athlète allemand, spécialiste du sprint.

Le 22 juillet 2018, il réalise son record personnel sur 200 m en 20 s 81 à Nuremberg. Le 12 mai 2019, il bat le record national du relais 4 x 200 m lors des Relais mondiaux 2019, ce qui lui permet d'obtenir la médaille de bronze, en 1 min 21 s 26.

Bochum
Bochum (Baukem en bas-allemand) est une ville d'Allemagne dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie dans la région de la Ruhr. Sixième plus grande ville du Land, deuxième plus grande ville de Westphalie et l'une des vingt plus grandes villes d’Allemagne, Bochum fait partie du district administratif d'Arnsberg comme Dortmund, Hagen, Hamm et Herne.

Depuis 1965, Bochum accueille une grande université (la Ruhr-Universität Bochum) de près de quarante mille étudiants. La ville dispose d’un théâtre (le Schauspielhaus), d’un planétarium, d’un musée des mines (souterrain). L'équipe de football de la ville (le VfL Bochum) évolue dans le championnat d'Allemagne de football (la Bundesliga) qui se produit dans le stade de la Ruhr depuis 1911.
Proclamation de Felipe VI
La proclamation de Felipe VI, qui a lieu le jeudi 19 juin 2014, est l'acte solennel par lequel, devant les Cortes Generales, le roi Felipe VI d'Espagne prête serment de respecter la Constitution. Son accession au trône a lieu le même jour, lorsque la loi organique no 3/2014, du 18 juin, est entrée en vigueur, rendant effective l'abdication de Juan Carlos Ier.

Palais des Cortès
Le palais des Cortès (en espagnol : Palacio de las Cortes) est le nom du bâtiment qui abrite le Congrès des députés (Congreso de los Diputados), l'une des deux chambres des Cortes Generales, le parlement espagnol. Il est situé sur la Plaza de las Cortes à Madrid, entre la rue Zorrilla et la carrera de San Jeronimo, tout près du paseo del Prado. C'est l'un des bâtiments emblématiques du XIXe siècle, de style néoclassique.
Arbre généalogique de Donald Duck
Voici l’arbre généalogique fictif du clan McPicsou et des familles Duck et Écoutum dont est issu Donald Duck, établi par l’auteur et dessinateur Don Rosa en 1993, d’après les bases posées par Carl Barks dans les années 1940, 1950 et 1960 pour le compte de la Walt Disney Company. Ont été ajoutés à cette version, publiée par l’éditeur Egmont, certains personnages apparus dans les histoires de Barks ou des principaux dessinateurs de l’univers des canards de Disney (en particulier italiens), ainsi que des précisions données par Rosa lors d’entretiens.

Arbre généalogique
Un arbre généalogique est une représentation graphique de la généalogie ascendante ou descendante d'un individu, dit de cujus (celui sur lequel porte la généalogie). Par abus de langage, cette représentation structurée des liens familiaux entre les personnes est souvent appelée arbre à l'image de l'arbre végétal mais il existe également d'autres représentations par exemple circulaire ou semi-circulaire. Par extension, ce type de schéma peut être utilisé pour les taxons de tout type d'être vivant, même si on parle plutôt de généalogie pour les humains et de pedigree pour les animaux.
Parasite (électricité)
En électricité et en électronique, est parasite un signal électrique qui ne fait pas partie du courant électrique tel que celui-ci a été produit. En radioélectricité, on parle aussi d'interférence.

Les parasites sont très souvent le produit d'autres courants électriques qui créent des ondes électromagnétiques qui se propagent dans les matériaux isolants.

Pour se prémunir des parasites, on utilise couramment des cages de Faraday ou blindages métalliques.

Portail de l’électricité et de l’électronique

Interférence
En mécanique ondulatoire, les interférences sont la combinaison de deux ondes susceptibles d'interagir. Ce phénomène apparaît souvent en optique avec les ondes lumineuses, mais il s'obtient également avec des ondes électromagnétiques d'autres longueurs d'onde, ou avec d'autres types d'ondes comme des ondes sonores.

Le phénomène d'interférence se produit uniquement lors de la combinaison de deux ondes de même fréquence.
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse, également connu sous le nom de Soßklopse, est un mets allemand composé de boulettes de viande dans une sauce blanche avec des câpres.

Ils sont nommés d’après l’ancienne ville allemande de Königsberg et proviennent de la cuisine de la province de Prusse-Orientale.

Les boulettes de viande sont fabriquées à partir de viande hachée, souvent du porc ou du veau, des oignons, des œufs et des épices et des anchois qui sont un des ingrédients essentiels de la recette pour son goût et l'apport de sel. Il existe une version avec du hareng à la place des anchois, on les appelle Heringklöpse

Les boulettes sont cuites dans un bouillon de viande. Ce bouillon va servir à faire un Roux blond auquel on ajoute ensuite de la crème, du jaune d’œuf et des câpres pour en faire la sauce. Le plat est servi avec des pommes de terre bouillies et des betteraves rouges en salade ou du riz.

Câpre
La câpre est un condiment produit à partir de boutons floraux du câprier commun (Capparis spinosa) ainsi que du câprier ovale (Capparis ovata).

Le câprier est aussi connu pour son fruit qui est consommé mariné sous le nom de câpron,.

Sur le plan culinaire, les câpres sont présentes dans les cuisines méditerranéennes, comme condiment, pour relever la saveur des mets. 
Sur le plan diététique, leurs composés phytochimiques sont l'objet de nombreuses allégations d'intérêt pour leurs propriétés médicinales et pharmaceutiques.