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Seydi Ali Reis
Seydi Ali Reis (1498–1563), parfois écrit Sidi Ali Reis ou Sidi Ali Ben Hossein, est un amiral de la marine ottomane. Reis (capitaine ou amiral) est un titre de fonction. Il est connu pour ses campagnes en Méditerranée mais surtout pour sa contribution aux expéditions ottomanes dans l'océan Indien ; il a raconté son périple de l'Irak ottoman à l'Inde moghole et son retour à Constantinople en 1557 dans le Miroir des pays (en turc : Mir'at Ül' Memalik), un des premiers récits de voyage de la littérature turque. Il a aussi écrit plusieurs ouvrages techniques de navigation, géographie et astronomie.

Eyalet de Bagdad
L'eyalet ou pachalik de Bagdad (turc ottoman : ایالت بغداد, Eyālet-i Baġdād) est une province de l'Empire ottoman, en Mésopotamie (Irak), créée au XVIe siècle lors de la conquête du pays par Soliman le Magnifique. Sa capitale était Bagdad. La réforme administrative de 1864, qui transforme les eyalets en vilayets, en fait le vilayet de Bagdad.
François Perigot
François Perigot, né le 12 mai 1926 à Lyon et mort le 7 janvier 2022, est un chef d'entreprise, homme d'affaires et syndicaliste français. Il est président du CNPF entre 1986 et 1994, président du MEDEF international de 1997 à 2005 et PDG du Groupe Unilever France.

Sodexo
Sodexo est une entreprise multinationale française spécialisée dans la sous-traitance de services. Elle est fondée par Pierre Bellon en 1966 et contrôlée à près de 40 % par la famille Bellon.

Sodexo est l'un des plus gros fournisseurs mondiaux de services de restauration collective pour toutes formes d'entreprises, métier historique qu'elle a ensuite élargi à partir de 2010 à d'autres activités connexes. En 2022, elle regroupe 522 000 salariés, et est le 10e employeur au niveau mondial.

Sodexo est coté à la Bourse de Paris depuis 1983.
Mourad Idoudi
Mourad Idoudi (arabe : مراد العيدودي), né le 3 septembre 1984 à Gabès, est un athlète handisport tunisien.

Atteint d'infirmité motrice cérébrale, il commence la pratique de l'athlétisme en 1996.

Lors des Jeux paralympiques d'été de 2008 à Pékin, il obtient deux médailles d'or, respectivement au lancer de massue et au lancer du disque F32/51 ; il remporte également une médaille d'argent au lancer du poids F32. Quatre ans plus tard, lors des Jeux paralympiques d'été de 2012 à Londres, il ne remporte aucune médaille, terminant dixième au lancer du poids F32/33 et douzième au lancer du javelot F33/34.

Aux championnats du monde d'athlétisme handisport 2006 à Assen, il décroche une médaille d'argent au lancer du disque F32 et termine sixième au lancer de massue F32/51. Aux championnats 2011 à Christchurch, il termine huitième au lancer du poids F32-33 et 17e au lancer du disque F32-34.

Lancer de massue
Le lancer de massue est une discipline de l'athlétisme, qui consiste à lancer une massue en bois. Il s'agit de l'une des 4 disciplines de lancer aux jeux paralympiques (les trois autres sont le poids, le javelot et le disque).

Le lancer de massue est une discipline paralympique depuis les premiers  jeux paralympiques d'été en 1960 à Rome, à la fois chez les hommes et les femmes. La discipline a été retirée du programme femmes aux jeux de 1992 à Barcelone et a été réintroduite aux jeux paralympiques d'été de 2012 à Londres.
Société française d'alcoologie
La Société française d'alcoologie (SFA) est une association apolitique et non confessionnelle reconnue d'utilité publique, ayant pour but le développement de l'alcoologie au sens large. En effet, l'association englobe tous les stades du cycle de vie des boissons alcoolisées, depuis leur production jusqu'aux conséquences de leur consommation. Le développement des dépendances multiples pousse la SFA à approcher toutes les formes d'addictions.

Observatoire français des drogues et des tendances addictives
L'Observatoire français des drogues et des tendances addictives (OFDT), est un organisme public créé en 1993, appelé Observatoire français des drogues et des toxicomanies jusqu'en 2022. Depuis 1999, l'observation de l'OFDT porte sur les substances psychoactives licites et illicites. L'OFDT étudie également la question des addictions sans produit (jeux de hasard et d'argent, écrans).
Championnat de Russie d'échecs
Le Championnat de Russie d'échecs a pris des formes diverses à travers l'histoire : d'abord championnat de l'Empire russe, puis championnat de la république socialiste fédérative soviétique de Russie (RSFSR) de 1920 à 1991, puis championnat de la fédération de Russie (depuis 1992). Il est organisé par la Fédération russe des échecs depuis 1992.

Valentina Kozlovskaïa
Valentina Iakovlevna Kozlovskaïa, (en russe : Валенти́на Я́ковлевна Козло́вская) est une joueuse d'échecs soviétique puis russe née le 18 avril 1938 à Iessentouki (RSFSR, URSS) et morte le 22 décembre 2025, qui fut une des meilleures joueuses mondiales des années 1960 et 1970.

Championne du monde senior en 1996 et championne d'URSS en 1965, elle remporte deux tournois interzonaux et participe à trois tournois des candidates au championnat du monde d'échecs féminin. Elle reçoit le titre de grand maître international féminin à sa création en 1976. En 2014, à 76 ans, elle remporte le championnat d'Europe des plus de 65 ans.
SIG-Sauer P228
Le Sig-Sauer P228 est un pistolet semi-automatique de calibre 9 mm Parabellum destiné à armer les policiers en civil. Il est commercialisé depuis 1988 et a engendré un dérivé : le P229, variant par le calibre et la forme de la culasse. Ces modèles sont de fabrication suisse.

Culasse (arme)
La culasse est la pièce assurant la fermeture d'une arme à feu et regroupant certaines fonctions-clés. Placée d'ordinaire à l'arrière de l'arme, derrière le canon, elle assure l'étanchéité du mécanisme au gaz à haute pression produit pendant le tir et permet donc au projectile d'être propulsé vers la bouche. C'est une pièce complexe car elle est bien souvent mobile pour permettre le rechargement, tout en devant demeurer suffisamment robuste pour résister à la pression générée par les gaz engendrés par la mise à feu de la munition.
Renault 5 (1972)
La Renault 5 est une citadine commercialisée par le constructeur automobile français Renault, du 27 janvier 1972 au 3 octobre 1984. Très grand succès pour la marque, la Renault 5 s'est vendue à plus de 5 millions d'exemplaires, faisant d'elle la sixième voiture la plus vendue en France. Elle est remplacée le 4 octobre 1984 par une seconde génération, la Renault Supercinq.

Rallye automobile Monte-Carlo
Le Rallye automobile Monte-Carlo est une manifestation sportive de type rallye automobile organisée par l'Automobile Club de Monaco et dont le cadre de départ et d'arrivée est la principauté de Monaco, même si l'essentiel du parcours a lieu plus au nord, notamment dans les départements français des Alpes-Maritimes, de l'Ardèche, de la Drôme, des Hautes-Alpes, de l'Isère ou encore des Alpes-de-Haute-Provence, selon les années. Cette épreuve se déroule systématiquement en hiver, au mois de janvier.

On entend — ou lit — souvent dans les médias « Rallye de Monte-Carlo », mais la véritable dénomination de cette épreuve n'a jamais inclus la préposition « de ».
Jack Sels
Jean-Jacques Sels dit Jack Sels, né le 29 janvier 1922 à Berchem (Belgique) et mort le 21 mars 1970 à Anvers, est un saxophoniste, compositeur et arrangeur belge qui, après la Seconde Guerre mondiale, devint l'un des musiciens les plus influents dans l'histoire du jazz belge.

Dizzy Gillespie
John Birks Gillespie dit Dizzy Gillespie, né à Cheraw (Caroline du Sud) le 21 octobre 1917 et mort le 6 janvier 1993 à Englewood (New Jersey), est un trompettiste, auteur-compositeur-interprète et chef d'orchestre de jazz américain.

Avec Louis Armstrong, Roy Eldridge, Miles Davis et Clifford Brown, il est l'un des plus importants trompettistes de l'histoire du jazz.

Avec Charlie Parker,  il est une des figures fondatrices du style bebop et il a contribué à introduire les rythmes afro-cubains dans le jazz.

Dizzy Gillespie se distinguait en particulier par sa trompette au pavillon incliné vers le haut, évènement accidentel. Ses joues gonflées, sa joie de vivre et son humour ravageur sont pour beaucoup dans sa popularité auprès du public. En tant que trompettiste, il est considéré comme un virtuose de l'instrument.
Drapeau du Yémen
Le drapeau du Yémen est le drapeau national et le pavillon national de la République du Yémen. Il est adopté en mai 1990 quand les deux Yémen se sont réunis pour former un seul et unique pays. Les trois couleurs du drapeau sont les couleurs panarabes, déjà présentes sur les drapeaux du Sud et du Nord Yémen comme sur de nombreux autres pays de la région.

Selon les sources officielles, le rouge symbolise le sang des martyrs et l'unité ; le blanc, un avenir radieux et le noir, les heures sombres du passé.

République arabe unie
La République arabe unie (abrégée en RAU ; en arabe : الجمهورية العربية المتحدة / al-jumhūriyya al-ʿarabiyya al-muttaḥida) est un État créé en 1958 par l'union de l'Égypte et de la Syrie puis, pendant une courte période (États arabes unis), du Yémen du Nord. L'union disparaît en 1961 mais l'Égypte continue à être appelée sous ce nom officiel jusqu'en 1971. Cette tentative d'union relève du panarabisme nassérien.
Installation nucléaire de base
Une installation nucléaire de base (INB) est une dénomination réglementaire française pour une installation nucléaire fixe (par opposition à une installation nucléaire mobile, comme un navire à propulsion nucléaire). Ces installations sont relatives à celles basées en France.

Ces installations doivent être autorisées par décret pris après avis de l'Autorité de sûreté nucléaire et de radioprotection (ASNR) et après enquête publique. Leur conception, construction, exploitation (en fonctionnement et à l'arrêt) et démantèlement sont réglementés.

Autorité de sûreté nucléaire et de radioprotection (France)
L'Autorité de sûreté nucléaire et de radioprotection (ASNR) est une autorité administrative indépendante française qui assure, au nom de l'État, les missions de contrôle de la sûreté nucléaire et de la radioprotection en France. Créée le 1er janvier 2025, elle est issue de la fusion de l'Autorité de sûreté nucléaire et de l'Institut de radioprotection et de sûreté nucléaire. Pierre-Marie Abadie en est le président à sa création.
Portrait d'Henri Rousseau
Portrait d'Henri Rousseau – en allemand Bildnis Henri Rousseau – est un tableau réalisé par le peintre allemand Franz Marc en 1911. De format vertical, cette peinture sur verre exécutée à l'encre et à l'huile est un portrait miniature d'Henri Rousseau devant une feuille d'étain servant de fond. Pionnier de l'art naïf, le maître français figure en buste dans une composition qui reprend en l'inversant celle de son Portrait de l'artiste à la lampe, un autoportrait de 1902-1903. Il apparaît ici surmonté d'un nimbe doré dans ce qui est de fait un hommage posthume de Marc à un inspirateur récemment mort à Paris. Reçue en don en 1957, l'œuvre est conservée à la Lenbachhaus, à Munich, en Bavière.

Henri Rousseau, Portrait de l'artiste à la lampe, 1902-1903 – Musée Picasso, Paris.

Buste
Le buste est la partie supérieure du corps humain comprenant la tête, le cou et la poitrine, en excluant les bras. Il est à distinguer du torse ou du tronc, partie du corps allant de la taille au cou, sans la tête et sans les bras.[réf. nécessaire]
Raïon Gornomariiski
Le raïon Gornomariiski (mari des montagnes:Кырык мары кымдем, Kyryk mary kymdem,Mari des prairies:Курыкмарий кундем, Kurykmari kundem, russe : Горномари́йский райо́н, Gornomarijski raion;  ) est un raïon de la république des Maris en Russie.

Mari des prairies
Le mari des prairies (о́лык мари́й/olyk marij, « mari de la prairie », en anglais : Meadow Mari, en allemand : Wiesen-Mari) ou mari oriental est un dialecte standardisé de la langue mari utilisé par environ un demi-million de personnes, principalement dans la partie européenne de la Russie. Le mari des prairies, le mari des montagnes et le russe sont les langues officielles de la république des Maris (Mari El) en Russie.
Souci officinal
Calendula officinalis

Le souci ou souci officinal, Calendula officinalis, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.

Très commun dans les régions méditerranéennes, le souci officinal croît dans la plupart des jardins et des friches sans avoir besoin d'y être semé, le vent faisant office de jardinier. Ses graines survivent à des froids intenses.

Le souci des champs (Calendula arvensis), ou souci sauvage, ou souci des vignes, est plus petit avec des graines du centre un peu différentes. Ses parties ont les mêmes propriétés que le souci officinal. Il est parfois appelé le souci des jardins.

Le souci est une plante tinctoriale, d'utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crème, obtenue par une décoction de ses fleurs. Le souci fournit aussi une source de colorant alimentaire non toxique, notamment utilisé pour foncer les beurres.

C'est également une plante comestible (jeunes feuilles, capitule frais ou séché).

Plante tinctoriale
Une plante tinctoriale est une plante dont certaines parties peuvent servir à préparer des colorants et des teintures. Celles-ci sont utilisées généralement pour teindre des fibres textiles naturelles (laine, coton, soie…) mais peuvent aussi servir comme colorants alimentaires ou corporels (maquillage ou peintures rituelles).
Guy XX de Laval
Guy XX de Laval, François de Coligny, (6 mai 1585, comté d'Harcourt en Normandie - 3 décembre 1605, Komárom en Hongrie), est comte de Laval, baron de Vitré, vicomte de Rennes, baron de Quintin, seigneur d'Avaugour (en Plésidy), seigneur de Rochefort et baron de La Roche-Bernard, seigneur de Montfort, de Gaël, de Tinténiac, et de Bécherel, châtelain du Désert-à-Domalain.

Maison de Montfort-sur-Meu
La maison de Montfort, ainsi appelée en référence à la localité de Montfort-sur-Meu (actuel département français de l'Ille-et-Vilaine), est une maison noble du duché de Bretagne, liée à la seigneurie de Gaël-Montfort.

Issue de la maison de Gaël (armes d'argent à la croix guivrée de gueules), qui prend le nom de Montfort à la fin du XIe siècle, elle perdure jusqu'au début du XVe siècle, étant alors intégrée à la maison de Laval à la suite du mariage de Jean de Montfort avec la comtesse Anne de Laval.
Arithmaurel
Inventé par le Français Timoleon Maurel en 1842, l'Arithmaurel est une machine à calculer qui possède un mode opératoire très intuitif pour les multiplications car le résultat est obtenu par le simple fait d'inscrire les opérandes. Cette machine reçut la médaille d'or de l'exposition nationale de Paris en 1849 ainsi que le prix mécanique de la fondation Montyon. La complexité de son mécanisme, sa fragilité, et l'impossibilité technique d'en augmenter sa capacité pour une utilisation professionnelle, en empêchèrent sa commercialisation.

Le nom Arithmaurel vient de l'agrégation d'Arithmomètre, la machine dont elle est inspirée, et de Maurel, le nom de son inventeur. Le cœur de cette machine utilise un cylindre de Leibniz entrainé par un engrenage différentiel. Il faudra attendre 1889 pour qu'une vraie machine à multiplication directe soit inventée par le Français Léon Bollée et dont l'organe central est une représentation mécanique de la table de Pythagore.

Table de multiplication
Une table de multiplication affiche dans les lignes et colonnes le résultat de la multiplication des petits nombres entiers naturels. Le terme usité du Moyen Âge au XVIe siècle était « livret » (ce terme est encore courant en Suisse).

Le système de numération décimale de position permet d'effectuer la multiplication de deux nombres quelconques à l'aide de la seule connaissance des produits des nombres de 0 à 9 entre eux. C'est à l'école primaire que s'effectue l'apprentissage des tables qui récapitulent tous ces produits. La tradition a longtemps exigé la connaissance des tables de multiplication portant jusqu’à 12 ou 13 au lieu de 9.

On peut concevoir des tables pour le calcul de produits en base autre que 10. Ainsi une table de multiplication pour le système octal (base 8) contiendra le produit des nombres de 0 à 7, exprimés en base 8. On peut également réaliser une table pour toute loi de composition, comme pour la loi produit sur un groupe fini : c'est la table de Cayley.
Sylhet
Sylhet (bengali : সিলেট, Sylheti: ꠍꠤꠟꠐ), connue auparavant sous les noms de Silhet, Shilhat, Sreehatta et Jalalabad, est une ville située au nord-est du Bangladesh et comptant 445 798 habitants. Chef-lieu de la division de Sylhet et du district du même nom, elle se trouve sur la rive nord du Surma et est entourée par les collines de Jaintia, Khasi et Tripura.

Sylhet est réputée pour ses plantations de thé mais également pour abriter le tombeau de Shah Jalal, qui apporta l'islam dans la région du Bengale au XIVe siècle.

La majeure partie des Bangladais émigrés est originaire de cette ville. De nombreux Sylhetis habitent ainsi dans l'East End de Londres, notamment dans les quartiers de Tower Hamlets et Newham : Brick Lane, surnommée Banglatown, est en fait peuplée en majorité de personnes issues de l'upazila de Jagannathpur dans le district de Sylhet.

Sylhet (division)
La division de Sylhet (Sylheti:ꠍꠤꠟꠐ ꠛꠤ꠆ꠜꠣꠉ, bengali : সিলেট বিভাগ) est une des huit divisions administratives du Bangladesh.

Située au nord du pays, elle est bordée par l'Inde au nord et à l'est. Elle était autrefois une partie de l'Assam. Mais une grande partie de ses habitants étant musulmans, lors de la Partition des Indes de 1947, elle est devenue une partie du Pakistan oriental.

La majorité des habitants parlent le bengali. On trouve également des minorités parlant sylheti, ou des langues môn-khmer (khasi, pnar (en), war (en)) et tibéto-birmanes (garo, meitei, mizo).

La région est riche en ressources naturelles.

Vieil homme transportant une charge dans la région de Jaflong (bn), upazila de Gowainghat, district de Sylhet, novembre 2017.

Dans le parc national de Satchari, district de Habiganj, octobre 2016.

Petit matin brumeux dans le parc écologique de Borshijora (bn), district de Maulvi Bazar, décembre 2017.
Martine Robine
Martine Robine, née le 29 décembre 1964 est une journaliste et reine de beauté française. Elle a été élue Miss France 1984 après avoir été Miss Côte Fleurie, puis Miss Normandie 1983. Elle est la 54e Miss France.

Miss Monde
Miss Monde (Miss World) est un concours de beauté international qui élit chaque année une jeune femme Miss Monde. Il a été créé en 1951 au Royaume-Uni par Eric Morley. Depuis sa mort en 2000, sa veuve, Julia Morley, est présidente du comité Miss Monde. Ce concours fait partie, avec Miss Univers, Miss Terre et Miss International, des 4 plus grands concours de beauté internationaux.
Asvestádes
Asvestádes (grec moderne : Ασβεστάδες) est une localité située dans le dème de Didymotique, dans le district régional d'Évros, dans la periphérie de Macédoine-Orientale-et-Thrace, en Grèce.

Selon le recensement de 2021, la localité compte 148 habitants.

Nome de l'Évros
Le nome de l’Évros ou nome de l'Hèbre (en grec Νομός Έβρου, Nomós Évrou) est un nome de la province grecque de Macédoine-Orientale-et-Thrace. Il est frontalier de la Turquie par le fleuve Évros (Maritsa) à l'est, de la Bulgarie au nord et au nord-ouest, du Nome de Rhodope à l'ouest et est bordé par la mer de Thrace au sud. C’est le nome le plus septentrional de la Grèce et l’un des plus grands par sa superficie. Il inclut la petite île de Samothrace.

Son chef-lieu est la ville d’Alexandroúpoli.
Paul de Beauvilliers
Paul de Beauvilliers, duc de Saint-Aignan, connu sous le nom de duc de Beauvilliers (1648-1714), fils de François-Honorat de Beauvilliers, duc de Saint-Aignan, est un gentilhomme et homme d'État français des XVIIe et XVIIIe siècles (Maison de Beauvilliers).

Beauvilliers (Eure-et-Loir)
Beauvilliers est une commune française située dans le département d'Eure-et-Loir, en région Centre-Val de Loire.

Climat-HydroLa commune possède un site Natura 2000 .

Beauvilliers est une commune rurale qui compte 340 habitants en 2023, après avoir connu un pic de population de 718 habitants en 1861. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Chartres.

Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : l’église Saint-Martin, une église romane au portail sud orné d’un agneau pascal sculpté, classée en 1928 (piédroit et tympan de la petite porte sud).
Pont Innoshima
Le pont Innoshima (因島大橋, Innoshima Ō-hashi) est un pont suspendu du Japon qui relie les îles de Mukai-shima et Inno-shima, à Onomichi dans la préfecture de Hiroshima. Il fait partie de l'autoroute Nishiseto.

Onomichi
Onomichi (尾道市, Onomichi-shi) est une ville japonaise, située sur le littoral de la mer intérieure de Seto, entre Okayama et Hiroshima. Administrativement, la ville se trouve dans la préfecture d'Hiroshima.
Hansheinrich von Wolf
Hansheinrich von Wolf (parfois aussi Hans-Heinrich), né le 11 janvier 1873 à Dresde, mort le 4 septembre 1916 lors de la bataille de la Somme, en France, est un noble et officier allemand, qui sert lors de la révolte des Héréros au Sud-Ouest africain allemand et fait ensuite construire le château de Duwisib dans l'actuelle Namibie. Il habite le château avec son épouse Jayta von Wolf, née Humphreys, dans les années qui suivent sa construction et met en valeur les terres environnantes,,,.

Sud-Ouest africain allemand
Le Sud-Ouest africain allemand ou Afrique allemande du Sud-Ouest (en allemand : Deutsch-Südwestafrika, DSWA) est une colonie allemande, entre 1884 et 1915, correspondant au territoire de l’actuelle Namibie.

En 1915, le territoire du Sud-Ouest africain passe sous le contrôle de l'Union d'Afrique du Sud qui reçoit de la SDN en 1920 un mandat pour le gérer.

Aujourd'hui[Quand ?], 25 000 Blancs de Namibie revendiquent encore leurs origines allemandes et entretiennent l'histoire du Sud-Ouest Africain allemand, notamment à Swakopmund et Lüderitz.
Département de San Javier (Misiones)
Le département de San Javier est une des 17 subdivisions de la province de Misiones, en Argentine. Son chef-lieu est la ville de San Javier.

Le département a une superficie de 640 km2. Sa population s'élevait à 19 187 habitants au recensement de 2001 (INDEC).

Portail de l’Argentine

Province de Misiones
La province de Misiones est une province d'Argentine située dans le nord-est du pays. Elle est bordée à l'ouest par le Paraguay, à l'est du nord au sud par le Brésil et au sud-ouest par la province de Corrientes.
Panini (sandwich)
Le panini est un type de sandwich servi chaud après avoir été grillé entre les deux plaques d'une presse à sandwich. Ce mode de préparation fait légèrement fondre le fromage qui le compose, et donne au pain une forme aplatie et marquée de stries dorées caractéristiques.

Le pain est allongé et blanc. Coupé dans sa longueur, il est garni d'ingrédients très variables, comme du jambon, du salami, des saucisses, etc., et accompagné de fromage (souvent de la mozzarella) et de tomates. Il peut être relevé d'un filet d'huile d'olive, et d'herbes aromatiques comme du basilic ou du fenouil.

Les autres ingrédients sont également très variés, pouvant inclure, en plus des premiers déjà cités, du blanc de poulet ou de dinde, ou du poisson, comme le saumon ou le thon. Les crudités sont généralement rares dans les paninis disponibles dans les commerces, mais concombre, salade verte et carottes râpées agrémentent parfois certaines recettes.

Salami
Le salami est un type de saucisson originaire d'Italie. Son nom est le pluriel de salame, mot italien issu du verbe salare qui signifie « saler ».

Il a tout d'abord été fabriqué à partir de morceaux de porc et de sel, séchés à l'air, dans un boyau. Il est de nos jours présenté de multiples façons et fabriqué dans plusieurs pays. Presque tous les types de salamis sont assaisonnés d'un mélange d'épices et de fines herbes, en plus du sel.

Il est parfois également fumé ou cuit avant d'être séché. Certaines variétés sont faites avec du bœuf, alors que d'autres utilisent un mélange de bœuf et de porc. Le salami italien se présente en larges tranches ; il est préparé avec des morceaux de lard et de la viande de porc hachée finement.

Beaucoup de ces préparations prennent le nom de leur région d'origine.