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Arnold Wolfers
Arnold Oscar Wolfers, né le 14 juin 1892 et décédé le 16 juillet 1968, est un théoricien des relations internationales et économiste suisse-américain. Il tient notamment une chaire de relations internationales au sein de l'université Yale.

Chaire universitaire
Une chaire universitaire ou chaire professorale est un poste permanent d'enseignement et de recherche universitaire attribué à un enseignant, qui obtient alors le titre de professeur. L'origine du mot vient de la chaire ecclésiastique depuis laquelle les évêques prêchent.

L'ouverture et l'attribution d'une chaire ont pour but de promouvoir une discipline, et lui confèrent ainsi qu'à son titulaire une importante reconnaissance universitaire.

Lieu de production et de transmission du savoir, une chaire est aussi le moyen de favoriser le lien entre enseignement, recherche et application, ce qui facilite son financement par des entreprises ou des mécènes.
Chef d'agrès
Le chef d'agrès est, en France, le responsable de la planification et de la gestion des activités du personnel armant son véhicule chez les sapeurs pompiers ou plus globalement dans les associations de premiers secours. « Chef » désigne en effet un homme ou une femme qui supervise les opérations, tandis qu'« agrès » signifie véhicule, attelage.

Véhicule (transport physique)
Un véhicule est « ce qui sert à transmettre, à transporter » mais cet article se focalise sur ce qui concerne le transport physique, quel que soit le milieu (terre, air, mer, etc.) et les moyens mis en œuvre pour y arriver (force animale ou mécanique par exemple).
Tour de la province de Syracuse
Le Tour de la province de Syracuse (en italien : Giro della Provincia di Siracusa) est une ancienne course cycliste italienne disputée de 1998 à 2001 dans la province de Syracuse en Sicile. Il a succédé au Tour de l'Etna et était organisée par RCS Sport. Il a été remplacé en 2002 par le Trofeo Arancia Rossa, qui n'a connu qu'une édition remportée par Fabio Baldato.

Certaines sources donnent le palmarès du Tour de l'Etna en palmarès du Tour de la province de Syracuse.

Fabio Baldato
Fabio Baldato, né le 13 juin 1968 à Lonigo, dans la province de Vicence en Vénétie, est un coureur cycliste italien. Professionnel de 1991 à 2008, il a cumulé 40 victoires en 18 années de carrière, notamment lors de sprints massifs, parmi lesquels des étapes sur les trois grands tours. Bon spécialiste des courses flandriennes, il a également été deux fois deuxième du Tour des Flandres. Fin 2009, il est nommé directeur sportif de BMC Racing, devenue CCC en 2019.
En 2022, il est nommé directeur sportif de l'équipe UAE Emirates
Skippy (bande dessinée)
Skippy est un comic strip américain de Percy Crosby publié de 1925 à 1945, après avoir été durant deux ans un cartoon publié dans Life. En France, elle a été publiée dans Pierrot, des éditions de Montsouris, de 1933 à 1934, sous le titre "Les Hauts faits de Micou".

Cette bande dessinée à l'époque très populaire met en scène sur un garçon de dix ans turbulent, Skippy Skinner, ses amis et ses ennemis. Elle a été adaptée en film en 1931, a fait l'objet de romans, d'émissions radiophoniques et en 1997 d'un timbre de l'USPS. Elle a donné naissance à beaucoup de produits dérivés.

United States Postal Service
Le United States Postal Service (USPS) est le service postal gouvernemental des États-Unis, connu sous l'ancien nom « US Mail », tel qu'il est prévu par la constitution américaine. Il a été créé par un décret du Second Congrès continental le 26 juillet 1775 à Philadelphie sous le nom de « United States Post Office » sous Benjamin Franklin qui en fut le premier Postmaster General (« Maître des Postes général »).

De 1792 à 1971, c'était le département des Postes directement rattaché au cabinet présidentiel, le Postmaster General étant alors membre de ce cabinet (au même titre que les autres secrétaires). Depuis 1971, c'est une agence indépendante de la branche exécutive du gouvernement fédéral des États-Unis.
Wnt (protéines)
Wnt est une famille de glycoprotéines intervenant dans l'embryogenèse, le cancer et dans la formation de métastase . Le nom Wnt (prononcez « winnt ») est la réunion de Wg (en anglais : wingless, en français « sans aile ») et Int (en anglais : integration site, en français « site d'intégration »). Le gène wingless a été identifié en premier lieu en tant que gène impliqué dans la morphogenèse chez la mouche du vinaigre Drosophila melanogaster.

Morphogenèse
La morphogenèse est l'ensemble des lois qui déterminent la forme, la structure des tissus, des organes et des organismes. Par extension, on parle aussi de morphogenèse dans d'autres domaines comme celui de la formation de villes.
Kansan Uutiset
Kansan Uutiset (les nouvelles du peuple) est une revue hebdomadaire finlandaise. C'est l'hebdomadaire de l'Alliance de gauche.

Kansan Uutiset commença à paraître en janvier 1957 quand fusionnèrent Työkansan Sanomat, l'organe du SKP et Vapaa Sana, l'organe du SKDL.

Dans les années 1990, Kansan Uutiset se disait "Revue indépendante de gauche"
Depuis 2000, Kansan Uutiset revendique son statut de revue de l'Alliance de gauche. L'Alliance de gauche ne possède pas directement d'actions.

Actuellement, la majorité des parts est tenue par la Fondation Yrjö Sirola.

Kansan Uutiset était publiée 4 jours par semaine jusqu'à septembre 2009, puis devint hebdomadaire.

Ligue démocratique du peuple finlandais
La Ligue démocratique du peuple finlandais (en finnois : Suomen Kansan Demokraattinen Liitto, abrégé en SKDL et en suédois : Demokratiska Förbundet för Finlands Folk, abrégé en DFFF) est un ancien parti politique finlandais fondé en 1944 pour réunir les partis situés à la gauche du Parti social-démocrate de Finlande et dissous en 1990 au sein de l'Alliance de gauche.
Sunset Season
Sunset Season est le premier EP de l'auteur-compositeur-interprète américain et créateur de contenu Conan Gray. Il a été publié sous Republic Records le 16 novembre 2018. Sunset Season a été principalement produit par Dan Nigro et coproduit par Conan Gray, qui a également écrit et composé l'EP de cinq titres. Gray a sorti Idle Town, Generation Why et Crush Culture en singles. L'EP a atteint la deuxième place des albums américains Heatseeker.

Heatseekers
Le Heatseekers fait référence à deux classements émis par Billboard chaque semaine, le Heatseekers Albums et le Heatseekers Songs. Les albums et les chansons apparaissant sur Heatseekers peuvent également apparaître simultanément sur le Billboard 200 ou Billboard Hot 100.
Hindenburg (IV)
Le Hindenburg (IV) est un ancien canot de sauvetage de la Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (Société allemande pour le sauvetage des naufragés - DGzRS).
Il appartient désormais au musée maritime de Kiel (Schifffahrtsmuseum Kiel).

Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger
La Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (littéralement, société allemande de sauvetage des naufragés), abrégée DGzRS, est l'organisme allemand chargé des opérations de recherche et sauvetage dans les eaux territoriales allemandes de la mer Baltique et de la mer du Nord, ainsi que dans la zone économique exclusive associée.

Il s'agit d'un organisme financé par dons, à la tête duquel se trouve le président fédéral.
Son quartier-général est à Brême.

La DGzRS a été créée le 29 mai 1865 à Kiel. Elle est propriétaire de 61 bateaux de sauvetage répartis en 54 stations, emploie 185 personnes et dispose de 800 bénévoles. Elle fait en moyenne 2 500 interventions annuelles. De sa création à 2005 elle a sauvé environ 72 000 personnes.
Rachele Brooke Smith
Rachele Brooke Smith (née le 7 novembre 1987) est une actrice et danseuse américaine. Elle est surtout connue pour avoir joué le rôle de Kate Parker dans la comédie musicale Danse ta vie 2 (2008), Avery dans le cinquième film de la saga American Girls (2009) et également pour être apparue en tant que danseuse dans le film Burlesque (2010).

Le Drôle de Noël de Scrooge
Le Drôle de Noël de Scrooge ou Un conte de Noël au Québec (A Christmas Carol)  est un film de Noël d'animation américain écrit et réalisé par Robert Zemeckis et sorti en 2009. Produit par Walt Disney Pictures, ce film tourné en capture de mouvement et diffusé en 3D est l'une des nombreuses adaptations du conte Un chant de Noël de Charles Dickens.

Le film suit Ebenezer Scrooge qui aborde la période de Noël avec son dédain et son avarice habituels, maltraitant comme toujours son malheureux employé et son joyeux neveu. Pourtant, durant la nuit de Noël, il reçoit la visite de trois fantômes qui vont changer sa vie à jamais.
Famille Oesinger
La famille Oesinger ou Œsinger est une ancienne famille patricienne strasbourgeoise.

Établie à Strasbourg depuis le XIVe siècle, elle s'est convertie au protestantisme au temps de la Réforme et joua un rôle important dans l'histoire de la ville de Strasbourg et dans celle de la Basse-Alsace.

Les Oesinger sont une dynastie d'industriels, la famille compte également des hommes politiques, des artistes, des hommes de lettres, des financiers, des entrepreneurs et des hommes d'affaires.

Basse-Alsace
La Basse-Alsace est la partie septentrionale de l'Alsace, correspondant à peu près au département actuel du Bas-Rhin (sans le comté de Sarrewerden mais avec le comté de Dabo) et au territoire de Landau. Elle forme, avec la Haute-Alsace et la République de Mulhouse (enclavée dans la précédente), une des subdivisions de la Région historique d'Alsace. Les termes Haute et Basse-Alsace ne traduisent aucune notion de valeur, ils doivent être considérés selon un point de vue géographique, suivant le cours de l'Ill qui a donné son nom à la région (Elsass, soit approximativement Pays de l'Ill).

Ce nom a été utilisé dès l'époque du Saint-Empire romain germanique et sous l'Ancien Régime entre 1648 et 1789.
Alexis Hinsberger
Alexis Hinsberger, né Alejo Thomas Hinsberger Martínez et appelé Aleix Hinsberger en Catalogne, est un peintre, dessinateur, graveur, lithographe, illustrateur et sculpteur français d'origine espagnole, né à Carthagène (région de Murcie, Espagne) le 18 septembre 1907, mort au Kremlin-Bicêtre (Val-de-Marne) le 6 janvier 1996.

Xavier Valls
Xavier Valls, né Xavier Valls Subirà le 18 septembre 1923 à Horta et mort le 16 septembre 2006 à Barcelone en Espagne, est un artiste peintre espagnol, étudiant de l'école Massana de Barcelone, qui a vécu à Paris à partir de 1948. Peintre de natures mortes, aquarelliste, il a aussi réalisé des compositions d'art sacré.

Il est le père de l'homme politique français Manuel Valls et le cousin du compositeur de musique Manuel Valls i Gorina.
(1142) Étolie
(1142) Étolie (officiellement (1142) Aetolia) est un astéroïde de la ceinture principale, découvert le 24 janvier 1930 par l'astronome allemand Karl Wilhelm Reinmuth depuis l'observatoire du Königstuhl.

Sa désignation provisoire était 1930 BC.

Il est nommé d'après la région de Grèce, l'Étolie.

Observatoire du Königstuhl
L'observatoire du Königstuhl (en allemand Landessternwarte Königstuhl, « Observatoire d'État du Königstuhl »), ou simplement LSW, est un observatoire astronomique situé près du sommet de la colline du Königstuhl, près de la ville de Heidelberg, Bade-Wurtemberg en Allemagne. Le LSW a été fondé en 1898 et fait partie du centre d'astronomie de l'université de Heidelberg depuis 2005.

Le Laboratoire Happel pour la mesure de rayonnements (Happel-Laboratorium für Strahlenmessung) a été nommé ainsi en 1957 en hommage au peintre mécène Carl Happel.
Naissance en 952
Cette page dresse une liste de personnalités nées au cours de l'année 952 :

Adela (en), comtesse d'Hamaland.

Ōe no Masahira, poète et érudit confucéen japonais du milieu de l'époque de Heian.

Song (en), impératrice de la dynastie Song, épouse de l'empereur Song Taizu.

date incertaine (vers 952)

Guillaume II de Marseille, troisième vicomte de Marseille.

Song Taizu
Taizu (21 mars 927 - 14 novembre 976), de son nom personnel Zhao Kuangyin, est le fondateur de la dynastie Song. Général, il est choisi par ses pairs pour être empereur. Son frère cadet Taizong lui succède.
Moteur Flash
Le moteur Flash est un moteur thermique automobile à combustion interne, essence quatre temps, avec 4 cylindres en ligne chemisés, bloc en fonte, refroidi par eau, doté d'un vilebrequin 3 paliers, avec arbre à cames latéral avec tiges et culbuteurs, commandé par une chaîne de distribution, avec une culasse en aluminium, et 8 soupapes en tête. C'est à la base le moteur Fiat type 108C de 1937. Une nouvelle version renommée type 103 fit son apparition en 1953. cette dernière a été développée et produite par Simca au milieu des années 1950 et baptisée « Flash ». Il est particulièrement reconnaissable à son bouchon de remplissage d'huile sur l'avant du cache-culbuteurs.

D'origine, il portait une inscription "FLASH" couleur jaune sur le côté gauche du cache-culbuteur, côté bougie.

Cycle de Beau de Rochas
Le cycle de Beau de Rochas ou cycle à quatre temps, appelé aussi cycle d'Otto chez les anglo-saxons, est un cycle thermodynamique théorique. Les moteurs à explosion à allumage commandé, comme les moteurs à essence largement utilisés dans les automobiles, utilisent un cycle de fonctionnement qui peut être représenté de manière approchée par ce cycle.
Blocus de Mayence
Le blocus de Mayence désigne le siège de onze mois qui, en 1794-1795, a été un échec de l'armée française devant la forteresse de Mayence, l'une des plus fortes places du Saint-Empire romain germanique, Luxembourg exceptée. Mayence était la dernière forteresse tenue par les Autrichiens dans la République cisrhénane. Elle est libérée de la pression des armées de la République française par une manœuvre habile du général autrichien, le feldmaréchal Clerfayt.

République cisrhénane
La République cisrhénane (en allemand : Cisrhenanische Republik) est une « république sœur » de la République française située sur la rive gauche du Rhin. Créée en 1797 par le Directoire, elle est annexée par la France en 1801 par le traité de Lunéville.
Classe B (sous-marin norvégien)
La classe B était la deuxième classe de sous-marins de la Marine royale norvégienne, après la classe A. Les sous-marins étaient basés sur la classe américaine Holland (classe L). Les six bateaux de la classe ont été construits sous licence, de 1922 à 1929, au chantier naval Karljohansvern à Horten, en Norvège.

Kristiansand
Kristiansand est une ville norvégienne située dans le comté d'Agder, dont elle constitue le centre administratif. C'est également la plus grande ville de la région Sørlandet et la ville la plus méridionale de Norvège.
John Wilkinson (football)
John Wilkinson (né le 24 août 1979 à Exeter) est un footballeur anglo-singapourien reconverti consultant. Il a évolué sous les couleurs de l'équipe de Singapour et terminé sa carrière footballistique dans le club de Tanjong Pagar United.

Geylang International Football Club
Le Geylang International Football Club, plus couramment abrégé en Geyland International, est un club de football singapourien fondé en 1973 et basé à Singapour.

Le club joue au Stade Bedok et est actuellement présidé par Patrick Ang. L'équipe première, entraînée par Noor Ali, évolue en S League.
Autopsie Vol. 3
Autopsie Vol. 3 est la troisième mixtape de Booba sortie le 29 juin 2009. Les artistes y figurant sont 92I, Demarco, Despo Rutti, Dosseh, Mac Tyer, Naddei, Humprey et Seth Gueko. Le premier extrait est intitulé Double Poney et le clip a été réalisé par Chris Macari.L'album s'est vendu à plus de 50 000 exemplaires[source insuffisante] .

Chris Macari
Christian Macari Ledru, est un réalisateur et producteur français de clips musicaux, né le 8 février 1980 à Créteil dans le Val-de-Marne.

Sa société de production audiovisuelle, Tchimbé Raid, a délivré depuis 2006 plus d’une cinquantaine de vidéo-clips de rap français, de RnB, de reggae-dancehall ou encore de zouk.

Vainqueur à l’Olympia du meilleur clip de hip-hop 2008, Chris Macari est désormais considéré comme un réalisateur incontournable[non neutre] du rap.
Rupert Bruce-Mitford
Rupert Leo Scott Bruce-Mitford est un archéologue britannique né le 14 juin 1914 à Streatham et mort le 10 mars 1994 à Oxford.

Bruce-Mitford travaille pour le British Museum de 1938 à 1977, et son nom reste principalement associé à la publication des résultats des fouilles menées à Sutton Hoo, où un bateau-tombe de l'époque anglo-saxonne a été retrouvé en 1939. Il occupe ensuite la chaire Slade pour l'enseignement des beaux-arts à l'université de Cambridge de 1978 à 1979.

Chaire Slade pour l'enseignement des beaux-arts
La chaire Slade, destinée à l'enseignement des beaux-arts en Grande-Bretagne, est fondée en 1869 dans trois universités différentes : Oxford, Cambridge et Londres. Quelques-uns des plus grands noms de l'histoire de l'art, britanniques ou étrangers, s'y sont succédé : John Ruskin, Kenneth Clark, John Pope-Hennessy, Anthony Blunt, Anita Brookner, Pierre Rosenberg, entre autres.
Mahlmann
Carl-Heinz Mahlmann (1907-1965), footballeur international allemand

Paul Mahlmann (1892–1963), général allemand pendant la Seconde Guerre mondiale
La ligne Mahlmann, une ligne de défense qu'il organisa en Normandie

Oceana Mahlmann, de son nom d'artiste Oceana, (née en 1982), chanteuse allemande

Paul Mahlmann
Paul Mahlmann  (né le 10 décembre 1892 à Gispersleben, près d'Erfurt, dans le royaume de Prusse (aujourd'hui dans le land de Thuringe), mort le 19 mars 1963 à Munich, en Bavière) est un général allemand de la Seconde Guerre mondiale, écrivain militaire et journaliste.
Jack Halpern
Jack Halpern (ハルペン・ジャック), né en Allemagne en 1946, est un lexicographe spécialisé dans les kanjis, basé au Japon. Il est connu pour être le principal auteur du Kodansha Kanji Learner’s Dictionary (en) et l’inventeur du système de classification de kanjis SKIP. Jack Halpern a également été un monocycliste actif, ayant été fondateur et président de la Fédération internationale de monocycle.

Lexicographie
La lexicographie est la science qui consiste à recenser les mots, les classer, les définir et les illustrer, par des exemples ou des expressions, pour rendre compte de l'ensemble de leurs significations et de leurs acceptions au sein d'une langue, afin de constituer un dictionnaire.
Pierre Druillon
Pierre Druillon est un homme politique français né le 23 décembre 1736 à Blois (Loir-et-Cher) et décédé le 29 août 1810 au même lieu.

Lieutenant civil du présidial de Blois sous l'Ancien régime, il est député du tiers état aux États généraux de 1789 pour le bailliage de Blois. Il est un des adjoints du doyen, chargé d'organiser les travaux. Après la session, il devient haut-juré de Loir-et-Cher.

Présidial
Le présidial, institution judiciaire créée par le roi Henri II en janvier 1552, est, dans la France de l'Ancien Régime, un tribunal intermédiaire entre le bailliage et le Parlement.

Comme toutes les juridictions de l'Ancien Régime, les présidiaux sont supprimés en 1790 par décret de l'Assemblée nationale constituante.
Håkon Five
Håkon Martin Henriksen Five (né le 27 septembre 1880 à Kvam dans le Nord-Trøndelag, décédé le 15 janvier 1944 au même endroit) est un fermier norvégien, agronome, fonctionnaire et homme politique du parti centriste Venstre (V).

Five est Ministre de l'Agriculture à quatre reprises, Ministre de l'approvisionnement durant la période 1919-1920, parlementaire au Storting pour la région du Nord-Trøndelag de 1922 à 1930 puis de 1934 à 1936 et Représentant du roi et du gouvernement dans le Nord-Trøndelag de 1927 à 1944.

Statsforvalter
Le Statsforvalter, Statsforvalteren dans sa forme définie et aussi traduit par gouverneur, représente le roi et le gouvernement dans un comté norvégien. C'est aussi le nom de l'administration qui lui est rattaché.

Jusqu'au 1er janvier 2021, l'office du Statsforvalter s'appelait Fylkesmannen, (littéralement "l'homme du comté") et a été remplacé par une formulation neutre ("gestionnaire d'État").
Adeos
Adeos (Adaptive Domain Environment for Operating Systems) est un logiciel hyperviseur créé par Karim Yaghmour en 2003 et destiné à partager les ressources matérielles entre divers systèmes d'exploitation. Il est utilisé conjointement à Linux afin de lui permettre d'ajouter des fonctionnalités temps-réel dures dans les projets RTAI et Xenomai.

Originellement créé par Philippe Gerum en 2003 pour contourner le brevet déposé par Victor Yodaiken et Michael Barabanov de FSMLabs concernant une technique triviale utilisée dans RTLinux, Adeos est basé sur une idée originale de Karim Yaghmour publiée dans un article de février 2002.

Licence de brevet libre RTLinux
La licence de brevet libre RTLinux (de l'anglais Open RTLinux Patent License) est une licence de brevet fixant les conditions d'utilisation de l'invention soutenue par Victor J. Yodaiken dans le brevet américain no 5995745.
Faux Départ
Faux départ  est un terme désignant en sport un mouvement en avant qui anticipe une autorisation de bouger.

Faux Départ ou Faux Départs peut également désigner :

Faux Départ (1907), un film français de Louis Feuillade ;

Faux Départ (1991), une pièce de théâtre de Jacques Diamant ;

Faux Départ (1996), un court métrage franco-algérien de Lyèce Boukhitine et Franck Gourlat ;

Faux Départ (2005), une pièce de théâtre de Jean-Marie Chevret ;

Faux Départ (2006), un court métrage français de Jean-Marc Vincent ;

Faux Départ (2010), un film documentaire réalisé par Sonia Barkallah ;

Faux Départ ! (2014), une bande dessinée de la serie Cédric dessinée par Laudec et scénarisée par Cauvin ;

Faux Départ (2015), un court métrage français de François Zaïdi ;

Faux Départ (2016), un film français de Benjamin Cohen ;

Faux Départs (2019), une web série québécoise de Marie-Claude Blouin.

Laudec
Laudec, né Antonio de Luca le 4 juin 1947 à Spezzano en Calabre, est un auteur de bande dessinée belge d'origine italienne. Il est surtout connu pour sa série de bande dessinée jeunesse humoristique Cédric, écrite par Raoul Cauvin et publiée depuis 1986.
Roland Königshofer
Roland Königshofer (né le 24 octobre 1962 à Neunkirchen) est un coureur cycliste autrichien.

Spécialiste du demi-fond, il a été trois fois champion du monde de cette discipline chez les amateurs, en 1989, 1990 et 1991. Son frère Thomas a également pratiqué le demi-fond et a pris la troisième place du championnat du monde en 1989.

Demi-fond (cyclisme)
Le demi-fond est une compétition de cyclisme sur piste disputée derrière une moto sur des distances variables, en une ou plusieurs manches. Chaque coureur roule derrière un entraîneur à motocyclette (surnommée moto de stayer ou de demi fond). Ces dernières portent à l'arrière un rouleau contre lequel le coureur vient coller sa roue avant afin de profiter au maximum de l'entraînement. Les coureurs pratiquant le demi-fond sont nommés stayers et l'entraîneur est nommé le « pacemaker ».
Vincisgrassi
Les vincisgrassi (aussi orthographié vincesgrassi) sont un plat de pâtes alimentaires typique des Marches similaire aux lasagnes al forno (« au four »). Il est considéré comme l'un des emblèmes gastronomiques de la cuisine marchigiane.

Les vincisgrassi sont composées de pâtes plates, d'une sauce à la viande (un ragù régional spécifique) et de sauce béchamel avec beaucoup de noix de muscade.

Le nom, atypique, serait dérivé de celui d'Alfred de Windisch-Graetz, le plat ayant été créé pour lui ou popularisé par lui.

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Portail des Marches

Ragù
Ragù (prononcé : [raˈɡu]) (du français « ragoût ») est un terme utilisé en Italie pour désigner une sauce, ou une substance, composée de divers ingrédients, variant selon les régions, mais toujours à base de viande, servant comme accompagnement des pâtes ou du gratin.

Par extension, le terme est employé à tort comme synonyme générique de sauce tomate, surtout dans l'Italie méridionale, où il est élaboré avec des morceaux entiers de viande et de paupiettes, au lieu de la viande hachée.

Le ragù typique de la cuisine italienne est le ragù bolognese.