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Juan Domingo de Zúñiga y Fonseca
Juan Domingo de Zuñiga y Fonseca est un militaire et homme d'État espagnol, comte de Monterrey et Fuentes, vice-roi de Catalogne, né à Madrid le 25 novembre 1640, mort à Madrid le 2 février 1716.

Nommé gouverneur des Pays-Bas espagnols de 1670 à 1675, il fut chargé de la construction du Fort de Monterey destiné à renforcer la défense de Bruxelles. Il dut faire face aux débuts de la guerre de Hollande, et apporta un soutien au complot de Latréaumont contre Louis XIV de France, qui fut toutefois rapidement démantelé par le gouvernement français.

Rappelé en Espagne durant la guerre de Hollande, il fut vice-roi de Catalogne de 1677 à 1678.

Monterrei
Monterrei (nom galicien, Monterrey en castillan) est une commune de la province d'Ourense dans la communauté autonome de Galice en Espagne. Elle comptait 3.128 habitants en 2005 pour une superficie de 118,8 km².
Vranovac (Peć)
Vranoc en albanais et Vranovac en serbe latin (en serbe cyrillique : Врановац) est une localité du Kosovo située dans la commune/municipalité de Pejë/Peć et dans le district de Pejë/Peć. Selon le recensement kosovar de 2011, elle compte 959 habitants, tous albanais.

District de Pejë/Peć
Le district de Pejë/Peć (en albanais : Rajoni i Pejës ; en serbe cyrillique : Пећки округ ; en serbe latin : Pećki okrug) est une subdivision administrative du Kosovo. Selon le recensement kosovar de 2011, il compte 174 325 habitants. Le centre administratif du district est la ville de Pejë/Peć.

Selon le découpage administratif du Kosovo, héritier de celui de la MINUK, les communes/municipalités de Gjakovë/Đakovica et de Deçan/Dečani ont été rattachées au district de Gjakovë/Đakovica nouvellement créé ; ni ce dernier district ni ce rattachement n'ont été reconnus par la Serbie.
Louis Rombaut
Ludovicus (Louis) Joannes Rombaut, né le 1er juillet 1880 à Saint-Nicolas et décédé en octobre 1947 à Anvers fut un homme politique belge socialiste.

Rombaut fut enseignant et inspecteur de l'enseignement.

Il fut élu conseiller provincial de la province d'Anvers (1921-36), dont il fut vice-président (1925-32); sénateur de l'arrondissement d'Anvers (1936-46).

Saint-Nicolas (Flandre-Orientale)
Saint-Nicolas (ou Saint-Nicolas-Waes, en néerlandais : Sint-Niklaas ou Sint-Niklaas-Waas) est une ville néerlandophone de Belgique située en région flamande, chef-lieu d'arrondissement dans la province de Flandre-Orientale. La ville est le cœur et la capitale du Pays de Waes.
Elle se trouve à mi-chemin entre Anvers et Gand (dans la zone la plus densément peuplée de Belgique), et est le centre d'une conurbation (avec les communes de Saint-Gilles-Waes, Stekene et Tamise) comptant environ 125 000 habitants.
Joseph Kulak
Joseph Kulak, parfois abrégé en Joe Kulak, est un athlète américain né le 12 novembre 1967. Spécialiste de l'ultra-trail, il a notamment remporté l'Old Dominion 100 Mile Endurance Run en 2003 et 2004, la Vermont 100 Mile Endurance Run en 2003 ainsi que la Javelina Jundred en 2004.

Old Dominion 100 Mile Endurance Run
L'Old Dominion 100 Mile Endurance Run, aussi appelée Old Dominion 100 Mile Cross Country Run, ODR ou OD 100, est un ultra-trail de 100 milles organisé chaque année en Virginie, aux États-Unis. Il se dispute fin mai ou surtout début juin sur un parcours en boucle dont le départ et l'arrivée sont situés à Woodstock, dans le comté de Shenandoah. La première édition a eu lieu en 1979.
Xe Flottiglia MAS
La Xe Flottiglia MAS, ou DECIMA MAS (Xa MAS) est une unité de nageurs de combat de la marine royale italienne qui opérait au cours de la Seconde Guerre mondiale. Elle fut un précurseur en ce domaine au cours de l'ère moderne, et l'une des unités spéciales les plus fameuses de la guerre, avant d'être une division d'infanterie de marine de la République Sociale italienne de 1944 à 1945.

Son nom signifie Dixième flottille MAS (MAS : Mezzi d'Assalto, « Moyens d'Assaut », voire Motobarca Armata Silurante, motoscafo armato silurante, motoscafo anti sommergibile, motobarca armata SVAN, divers acronymes d'embarcations d'assaut qui seront rapprochés de la devise latine de Gabriele d'Annunzio « Memento audere semper », « Souviens-toi d'oser toujours »),.

La Decima MAS n'a pas de lien organique avec le régiment San Marco (it). Elle combattra jusqu'aux dernières heures de la guerre puis sera définitivement dissoute.

San Marco (marine italienne)
Le San Marco ou 1er régiment San Marco est le nom traditionnel de la Force de débarquement italienne, qui relève de la Marina militare.
C'est l'héritier des traditions de l'infanterie de marine (ou fusiliers de marine) qui remontent à 1713. Elle est équipée de trois navires d'assaut de type LPD qui sont la San Marco, la San Giorgio et la San Giusto. C'est la composante amphibie des Forces armées italiennes.
Albumine 2S du ricin commun
Les albumines 2S du ricin commun (en anglais : castor 2S albumins) sont un ensemble de protéines globulaires hydrosolubles trouvées naturellement aux côtés de la toxine ricine et d'une agglutinine dans les graines oléagineuses du ricin commun, une plante de la famille des Euphorbiaceae. Ces albumines constituent l'élément principal de fraction allergène de la plante, et sont donc responsables en grande partie des réactions allergiques survenant au contact de Ricinus communis et de ses produits. Au cours du cycle de vie, elles jouent un rôle comme protéines de stockage des graines (Seed Storage Protein, SSP). Leur structure partage le domaine des protéines PTL.

Toxine
Une toxine est une substance chimique organique, c'est-à-dire produite par un être vivant, et toxique. Les toxines peuvent causer des effets allant des irritations ou symptômes légers à des conséquences plus graves, pouvant notamment entraîner la mort, même à des doses extrêmement faibles comme c'est le cas avec la toxine botulique.

Le terme biotoxine est parfois employé pour préciser que la substance toxique est produite par les activités métaboliques de certains êtres vivants.

Les toxines sont produites par :

des bactéries (bactériotoxines),

des « protozoaires » (pas de dénomination)

des champignons (mycotoxines)

des plantes (phytotoxines)

des algues (phycotoxines) (le vocable algue n'est pas défini de façon univoque et claire) et surtout des dinoflagellés (dinotoxines)

des animaux (parfois nommées zootoxines ou toxines animales).

Les virus ne produisent pas de toxines car ils ne produisent même pas de substances.
Han Hye-jin
Han Hye-jin (coréen : 한혜진; née le 27 octobre 1981) est une actrice sud-coréenne. Elle a fait sa percée en 2005 en incarnant une jeune veuve coiffeuse et extravertie dans sa vingtaine dans le drama Be Strong, Geum-soon!. Parmi ses autres rôles principaux notables, on retrouve celui de Soseono dans le drama historique Jumong, la première femme coréenne exerçant la médecine occidentale dans Jejungwon, et celui d'une tireuse d'élite dans l'adaptation du manhwa 26 Years,. Elle a également présenté le populaire talk show Healing Camp de 2011 à 2013.

Manhwa
Manhwa (hangeul : 만화, prononciation: /man.hwa/) est le nom donné à la bande dessinée en Corée ; ce terme est aussi utilisé à l'étranger pour désigner la bande dessinée coréenne.

Part importante de la culture coréenne, le manhwa est un art populaire que l'on peut retrouver sur différents supports : papier, ordinateur et téléphone mobile. Cette extension lui permet de le rendre accessible à une plus grande partie de la population, augmentant ainsi sa popularité.

La Corée du Sud est aujourd'hui l'un des premiers pays producteurs de bandes dessinées du monde.

Un auteur de manhwa est appelé un manhwaga.
Désiré Nisard
Jean Marie Napoléon Désiré Nisard, né le 20 mars 1806 à Châtillon-sur-Seine, mort le 25 mars 1888 à Sanremo, est un homme politique, écrivain et critique littéraire français. Son père, l’un des principaux constructeurs du faubourg Saint-Martin à Paris, avait acheté une charge d’avoué à Châtillon-sur-Seine. Désiré Nisard eut deux frères, Charles, philologue spécialiste de la littérature des XVIe et XVIIe siècles, et Auguste, universitaire qui fut notamment recteur de l’académie de Grenoble puis doyen de la Faculté des lettres de l’Université catholique de Paris, fondée en 1875.

Sanremo
Sanremo, anciennement San Remo, est une ville d'Italie située dans la province d'Imperia, dans la région de Ligurie.

Sanremo compte environ 53 000 habitants en 2025. En nombre d'habitants, elle est la quatrième commune ligurienne, après Gênes, La Spezia et Savone.

Le nom des habitants en français est Sanrémasques, avec le suffixe -ask typique du ligure ancien. Ils parlaient traditionnellement les dialectes ligures intémélien, d'Intemelia, nom désignant la région romaine qui s'étendait de Sanremo à Nice.

Sanremo est une ville touristique, connue notamment pour la culture des fleurs (chaque année a lieu un corso fleuri, Sanremo en fleurs, d'où le surnom de Cité des fleurs), pour son festival de la chanson italienne, son rallye automobile et son rôle de point d'arrivée de la course cycliste Milan-Sanremo.

Elle est une des quatre seules villes italiennes à avoir un casino (avec Venise, Campione d'Italia et Saint-Vincent du Val d'Aoste).
Piazza Dante
Piazza Dante est le nom d'une place dans plusieurs villes italiennes parmi lesquelles :

Piazza Dante de Catane

Piazza Dante de Grosseto

Piazza Dante de Naples

Piazza Dante de Rome

Piazza Dante de Pise

Piazza Dante de Vérone

Place (voie)
Une place est un espace public non bâti, desservi par des voies de communication ; elle peut être affectée aux piétons ou aux véhicules.

Elle est généralement limitée par des bâtiments, dotée d'un traitement du sol minéral, équipée de mobilier urbain ou d'édicules (statue, fontaine, obélisque, etc.)

Si elle est de petite superficie, elle portera plutôt le diminutif de placette.
Youenn Le Bihan
Youenn Le Bihan est un luthier, talabarder (sonneur de bombarde) et biniaouer breton, musicien dans plusieurs groupes de musique bretonne. Il est l'inventeur du pistoñ, un instrument de sa fabrication, sorte de bombarde basse apparentée au hautbois baroque. Il est également un des rares faiseurs d'anches pour bombardes en Bretagne. Il est membre de groupes bretons reconnus, Gwerz et Skolvan.

Sonneur
On appelle sonneur le musicien jouant de certains instruments de musique, généralement utilisés dans l'ancienne société traditionnelle française, dont il est dit qu'on sonne plutôt qu'on joue. On parle ainsi de sonneurs de vielle à roue, de sonneurs de cornemuse, de sonneurs de trompe de chasse.

Les instruments dont on sonne ont généralement en commun leur caractère traditionnel, un jeu reposant sur la transmission orale, et un volume sonore élevé.

Rendu célèbre par le roman de George Sand, Les Maîtres Sonneurs, le terme se confond souvent avec celui de ménétrier, musicien des fêtes de village.
Nicolas Perruchot
Nicolas Perruchot, né le 9 juillet 1966 dans le 13e arrondissement de Paris, est un homme politique français. Membre successivement du RPR, de l'UDF, du Nouveau Centre et de l'UMP, il a été maire de la ville de Blois de 2001 à 2008.

Majorité présidentielle
En France, la majorité présidentielle désigne sous la Cinquième République les partis politiques et groupes parlementaires qui soutiennent l'action du président de la République française lorsqu'ils sont majoritaires à l'Assemblée nationale.

La majorité présidentielle a varié en fonction de l'étiquette politique du chef de l'État français.
Coupe de Tunisie de football 1984-1985
La coupe de Tunisie de football 1984-1985 est la 29e édition de la coupe de Tunisie depuis 1956, et la 54e en tenant compte des éditions jouées avant l'indépendance. Elle est organisée par la Fédération tunisienne de football (FTF).

La finale oppose le Club africain, club jusqu'alors le plus titré de la compétition, au Club sportif de Hammam Lif, qui n'avait plus remporté de titres depuis 1956. Au cours de la séance de tirs au but, ce dernier se montre moins maladroit avec cinq tirs ratés sur huit alors que son adversaire en rate six. Il s'agit de la troisième défaite en finale de la coupe pour le Club africain au cours de la décennie.

Hédi Bayari
Hédi Bayari (arabe : الهادي البياري), de son nom complet Mohamed Hédi Bayari, né le 9 novembre 1955 à l'Ariana, est un footballeur tunisien.

Il est jusqu'ici le seul footballeur à avoir remporté trois fois le titre de meilleur buteur du championnat de Tunisie. Il est aussi le meilleur buteur de l'histoire du Club africain, avec 110 buts en championnat et 17 en coupe.
Rubus parviflorus
Rubus parviflorus (la Ronce à petites fleurs, ou en anglais Thimbleberry, la baie « dé à coudre »), également nommée Ronce odorante en Français québécois, à ne pas confondre avec Rubus odoratus), est une espèce de plantes à fleurs du genre Rubus et de la famille des Rosaceae naturellement présente dans l'Ouest américain, depuis l'Alaska au nord jusqu'à l'Ontario et au Michigan à l'est et jusqu'au nord du Mexique au sud. On s'y réfère parfois en langue familière en tant que "Chapeau".

Français québécois
Le français québécois, aussi connu sous le nom de français laurentien, est une des deux variétés de la langue française qui sont les plus répandues au Canada, l'autre étant le français acadien. On entend essentiellement le français laurentien au Québec, mais aussi, de manière très minoritaire, en Ontario et au Nouveau-Brunswick, ainsi qu'à travers la diaspora québécoise, répartie ailleurs au Canada, en Nouvelle-Angleterre et en Floride.

À l'écrit formel, le français québécois est syntaxiquement presque identique au français normalisé et ne s'en distingue que marginalement sur le plan lexical. Néanmoins, à l'oral et à l'écrit informel, il comporte certains écarts syntaxiques, phonétiques et lexicaux prononcés par rapport au français considéré standard.

L'Office québécois de la langue française travaille au développement de la langue française et appuie certaines particularités qui peuvent diverger parfois de l'usage hors-Québec, mais sans écarter ce dernier.
Histoire de la pratique féminine du football en France
Histoire de la pratique féminine du football en France  présente une chronologie de la pratique du football par les femmes en France de ses débuts à l'année 1970, qui voit le football de nouveau reconnu par la Fédération française de football après plusieurs décennies d'éclipse.

Fémina Sport
Fémina Sport est un club omnisports féminin fondé le 27 juillet 1912 à Paris et toujours existant à Paris, porte d'Orléans. Il est notamment connu pour ses sections d'athlétisme, de football et de handball à onze.
AK-12
Le Kalachnikov AK-12 (en russe : Автомат Калашникова 12) est un fusil d'assaut conçu et développé en Russie. Il s'agit d'une profonde évolution du fusil d'assaut AK-74M, annoncée début 2012 par les autorités russes, d'abord repoussée pour être finalement adoptée officiellement courant 2018.

Il a connu plusieurs modifications depuis le modèle de 2012, mais reste  proche de l'AK-47 original sur les plans mécanique et fonctionnel. Il existe aussi une version en 7,62×39 mm M43 dénommée AK-15. Une version en 5,56 × 45 mm OTAN a également été développée à la demande de potentiels clients export appelée AK-19.

5,56 × 45 mm OTAN
Le 5,56 mm OTAN ou  5,56 × 45 mm (5,56 × 45 mm NATO en anglais), normalisé dans le STANAG 4172, est un type de cartouche pour fusils d'assaut. Le terme « 5,56 OTAN » est l’appellation militaire normalisée de la munition civile .223 Remington, elle-même dérivée de la .222 Remington.

Il s'agit d'un calibre standard parmi les forces armées de l'OTAN ainsi que celles d'autres pays non membres.
Faktisk.no
Faktisk.no ("En fait.non") est un site de vérification des faits créé par un ensemble d'entreprises de médias norvégiens, y compris la société nationale de radiodiffusion NRK, le conglomérat de médias Schibsted (qui possède Verdens Gang et Aftenposten) et le journal libéral Dagbladet. Fondé en 2017, le site fait partie du Réseau international de vérification des faits, lui-même lancé par l'Institut Poynter,. Un partenariat avec Facebook est annoncé en 2018 pour aider à vérifier les faits relayés par la plateforme.

Rédacteur en chef depuis son commencement, Kristoffer Egeberg quitte son poste en juin 2023. Il rejoint le service de renseignements norvégien PST pour en diriger la section open source.

Service de renseignement
Un service de renseignement (ou agence de renseignement ou organisme de renseignement) est une administration publique qui fait du renseignement (collecte et traitement d'informations) au motif de la sécurité nationale ou publique, par différents moyens : interception des communications, espionnage, surveillance des individus, cryptanalyse, évaluation d'informations publiques (ROSO). On parle aussi de communauté du renseignement pour désigner l'ensemble des services de renseignement d'un pays (exemple : communauté française du renseignement).
Communauté ethnique (Roumanie)
« Communauté ethnique de Roumanie » est un terme juridique roumain qui désigne les appartenant à des ensembles ethno-linguistiques et culturels non-roumanophones, ayant une présence historique en Roumanie et, pour certains, rattachés par leurs langues et leurs origines à des nations extérieures à la Roumanie. La législation roumaine distingue la citoyenneté (cetăţenie) selon le droit du sol, de l'appartenance ethnique (naţionalitate) selon le droit du sang.

Aroumains
Les Aroumains, en aroumain Armãni (ou parfois Armãnii, Armãnji ou Rãmãnii selon les graphies) sont une nation sans État, et qui n'en réclame pas, de langue romane orientale, vivant dans les Balkans. Appelés « Valaques » (Βλάχοι) par les Grecs, « Tchobans » (çoban) par les Albanais, « Tsintsars » (ou encore Tzantzar, Zinzares) par les Serbes et « Machedons » ou « Macédo-Roumains » (Machedoni, Macedo-Români, Macedoneni) par les Roumains, les Aroumains sont généralement nommés « Vlasi », « Vlahi » ou « Vlaši » par les peuples slaves méridionaux.
Externalisme
L’externalisme est une théorie épistémologique qui s'oppose à la théorie internaliste. Elle affirme la prééminence des facteurs externes dans la détermination de l'évolution et de l'élaboration de la Science.

En épistémologie, l'opposition entre externalisme et internalisme revêt une importance capitale. On la retrouve dans de nombreux débats qui sont propres à cette discipline. Elle présente également un intérêt majeur pour la sociologie de la connaissance et la sociologie des sciences.

Peter L. Berger
Peter Ludwig Berger (né le 17 mars 1929 à Vienne en Autriche et mort le 27 juin 2017 à Brookline (Massachusetts)) est un sociologue et théologien américain d'origine autrichienne, se définissant lui-même comme appartenant à la tradition libérale protestante.
Getsuku
Getsuku est un terme japonais désignant la tranche horaire 21 h - 21 h54 le lundi soir à la télévision japonaise.

Il s'agit du créneau horaire où l'audience est généralement la plus élevée et qui permet à la chaîne de télévision Fuji TV de diffuser des dramas qui se veulent populaires.

Drama (Japon)
Un drama (テレビドラマ  - (terebi dorama, de l'anglais TV drama) japonais est une série télévisée de plusieurs épisodes qui se suivent. Ce format court spécifique s'est développé au Japon à la fin des années 1970 et s'est exporté ensuite en Asie.
Le Carton
Le Carton est une comédie de Clément Michel qui a été jouée plus de 800 fois à Paris : au Lucernaire, à la Comédie de Paris et au théâtre des Variétés entre 2001 et 2004, dans une mise en scène d'Eric Hénon et Clément Michel.

Cette pièce a été adaptée au cinéma sous la direction de Charles Nemes, dans le film homonyme sorti en 2004. La pièce s'est jouée également en Italie et en Pologne.

Le Carton est revenu sur scène à Paris, en 2010, au Théâtre Trévise et au Tristan Bernard et en 2011 au Palais des Glace dans une mise en scène d'Arthur Jugnot et David Roussel.

La pièce a été montée à Rome, à Varsovie. Elle se joue depuis septembre 2012 au Mexique et depuis avril 2013 à Madrid.

Palais des glaces (Paris)
Le Palais des glaces est une salle de spectacle parisienne édifiée en 1876 au 37 rue du Faubourg-du-Temple, dans le 10e arrondissement de Paris.

Le Théâtre comprend deux salles : la principale de cinq cents places (réparties entre orchestre et balcon) et le Petit Palais des glaces (cent places).
Michael Kovats
Michael Kovats de Fabriczy, né Mihály Kováts de Fabriczy en 1724 à Karcag et mort le 11 mai 1779 lors du siège de Charleston, est un soldat de cavalerie hongrois.

Après avoir notamment servi dans l'armée prussienne, il intègre l'Armée continentale et participe à la guerre d'indépendance des États-Unis.

Il est, avec Casimir Pulaski, considéré comme le « père de la cavalerie américaine ».

Casimir Pulaski
Kazimierz Pułaski (/kaˈʑimjɛʂ puˈwaskʲi/ ), de son nom complet Kazimierz Michał Władysław Wiktor Pułaski, comte polonais, né le 4 mars 1745 à Varsovie et mort le 11 octobre 1779 à Savannah (États-Unis) lors du siège de cette ville, est un héros de la lutte pour la liberté des nations polonaise et américaine. Farouche opposant au premier partage de la Pologne de 1772, l'un des commandants et maréchal de la confédération de Bar, général et héros de la guerre d'indépendance des États-Unis, il est considéré comme le « père de la cavalerie américaine ».

En 2009, le Congrès des États-Unis lui a décerné le titre de citoyen d'honneur.
Sun Bowl 2021
Le Sun Bowl 2021 est un match de football américain de niveau universitaire joué après la saison régulière de 2021, le 31 décembre 2021 au Sun Bowl Stadium situé à El Paso dans l'État du Texas aux États-Unis.

Il s'agit de la 87e édition du Sun Bowl.

Le match met en présence l'équipe des Cougars de Washington State issue de la Pacific-12 Conference et l'équipe des Chippewas de Central Michigan issue de la Mid-American Conference.

Il débute à 12 h 10 locales (18 h 10 en France) et est retransmis à la télévision par ESPN.

Sponsorisé par la société Kellogg's Frosted Flakes (en), le match est officiellement dénommé le 2021 Tony The Tiger Sun Bowl en référence à la mascotte de cette société.

Central Michigan gagne le match sur le score de 24 à 21.

El Paso (Texas)
El Paso (prononcé en anglais : /ɛl ˈpæsoʊ̯/, prononcé en espagnol : /el ˈpa.so/) est une ville du Sud-Ouest américain située dans l'État du Texas. Elle est la sixième ville texane par le nombre d'habitants et se trouve dans la partie la plus occidentale de celui-ci, à environ 1 140 mètres d'altitude. Elle est également le siège administratif du comté d'El Paso.

El Paso est situé à la frontière du Mexique sur l'une des rives du fleuve río Grande alors que l'imposante ville mexicaine de Ciudad Juárez partage l'autre rive. La population combinée des deux villes dépasse les 2 millions d'habitants. Les montagnes de la chaîne Franklin divisent la ville en deux pour une superficie de 649 km2. Selon le recensement fédéral de 2010, El Paso compte 649 121 habitants (en anglais : El Pasoans), dont plus de deux tiers sont d'origine hispanique. En 2010, l'agglomération de El Paso comptait 800 647 habitants.
Corne de gazelle
La corne de gazelle (de l'arabe qarn eghzel, قرن الغزال) est une pâtisserie maghrébine en forme de croissant, à base d'amandes.

C'est une patisserie appelée tcharek ou tcharak (de l'arabe algérien تشاراك qui signifie « croissant ») en Algérie, alors qu'elle prend pour nom kaʿb al ḡazāl (arabe : كعب الغزال et en amazighe : ⴰⵡⵔⵣ ⵏ ⵓⵎⵍⴰⵍ, signifiant « talon de gazelle ») au Maroc et aussi en Algérie, notamment à Tlemcen.

En forme de petits croissants dont le cœur moelleux contient de la pâte d'amande, de la cannelle et de l'eau de fleur d'oranger, elles sont préparées à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l'eau de fleur d'oranger.

Pâtisserie
La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires sucrées à base de pâte, l'ensemble des opérations pour leur confection, la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier ou par l'industrie agroalimentaire, ainsi que cette même industrie de transformation et de commercialisation de ces produits : gâteaux et tartes notamment.

Les pâtisseries sont consommées soit sous forme de dessert en fin de repas, soit à l'occasion de collation en cours de journée (notamment à l'occasion d'un goûter ou d'un thé).