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Parc Eduardo VII
Le parc Eduardo VII (en portugais Parque Eduardo VII) est un parc public à Lisbonne, au Portugal. Il est situé au centre de la ville, au nord de l'Avenida da Liberdade et de la Place du Marquis de Pombal, et s'étend sur 26 hectares. Son nom rend hommage à Édouard VII du Royaume-Uni, qui a visité le Portugal en 1902 dans le but de renforcer les relations entre les deux pays.

Le pavillon Carlos Lopes, ancien pavillon portugais de l'Exposition internationale de Rio de Janeiro de 1922, et l'Estufa Fria, un jardin de serre de 1,5 hectare, sont situés dans le parc. Le plus grand drapeau portugais du monde flotte généralement à l'extrémité nord du parc.

La Foire du livre de Lisbonne s'y tient chaque année.

Vue de la Place du Marquis de Pombal et du Parc Eduardo VII.

Vue du Parc Eduardo VII et de Lisbonne depuis l'Alameda Cardeal Cerejeira

Portail des espaces verts

Portail de Lisbonne

Jardin public
Un jardin public ou parc paysager est un terrain paysagé et planté, formé de bois ou de prairies, comprenant parfois des pièces d'eau, dans lequel ont été tracés des allées et des chemins destinés à la promenade ou à l’agrément du public. Il est parfois enclos.
Baie Valentin
La baie Valentin (en espagnol : bahía Valentín) est une petite baie située en Argentine au sud de la péninsule Mitre, et s'ouvrant sur la mer de la zone australe (nom donné par l'Argentine et le Chili à une étendue d'eau située au sud de la Terre de Feu), à l'ouest du cap Buen Suceso.

Large d'environ 3 milles, elle a été nommée en l'honneur du pilote hollandais Valentín Tansen, qui accompagne les frères Nodal et Jacques L'Hermite lors de leurs expéditions. Les Yámanas surnommaient la baie « Oatewai », ce qui signifie « baie de l'homme ».

Elle est située administrativement dans le département d'Ushuaïa, dans la province de Terre de Feu, Antarctique et Îles de l’Atlantique Sud, au sud de l'Argentine.

Jacques L'Hermite
Jacques (ou Jacob) L'Hermite (né en 1582 et mort le 2 juin 1624 à Callao, au Pérou), est un explorateur et amiral hollandais. Son nom a été donné aux îles L'Hermite, en Terre de Feu, proche du cap Horn, au Chili.
Quintuple meurtre près de Dunkerque
Le quintuple meurtre près de Dunkerque est une série de meurtres commis en l'espace de deux heures et ayant eu lieu à Wormhout et Loon-Plage, à proximité de Dunkerque, le 14 décembre 2024. Le suspect, Paul D, abat d'abord son ancien employeur à Wormhout, puis deux agents de sécurité d'une entreprise où il avait également été employé à Loon-Plage. Enfin il abat également deux migrants originaires du Kurdistan iranien sur le bas côté d'une route non loin de là.

Le suspect se livre à la gendarmerie immédiatement après les faits, ses motivations sont encore floues mais penchent pour des assassinats liés à une vengeance professionnelle pour les trois premières victimes selon les enquêteurs, le mobile pour les deux dernière victimes étant encore inconnu.

Loon-Plage
Loon-Plage (prononcé [lon plaʒ] ; Loon en néerlandais) est une commune française située dans le département du Nord, en région Hauts-de-France.

La commune a été classée quatre fleurs au concours des villes et villages fleuris.
Mare (exogéologie)
Dans le cadre de la nomenclature planétaire, une mer, en latin mare (pluriel maria), est sur la Lune une vaste étendue d'albédo homogène sensiblement inférieure à l'albédo moyen de l'astre (voir l'article mare lunaire). Cette dénomination, dans son acception étymologique, a été étendue au satellite Titan de la planète Saturne pour qualifier les plus vastes surfaces liquides identifiées à sa surface, correspondant à de grands lacs d'hydrocarbures légers mélangés à de l'azote liquide sous une pression de 147 kPa (1,45 atm) et une température d'au plus 85 K (soit de l'ordre de −190 °C).

La Kraken Mare Photographie par la Sonde Cassini

Le Ligeia Mare photographie par La Sonde Cassini

Le Punga Mare photographie par la sonde Cassini

Albédo
L'albédo, ou albedo (sans accent), est le pouvoir réfléchissant d'une surface, c'est-à-dire le rapport du flux d'énergie lumineuse réfléchie au flux d'énergie lumineuse incidente. C'est une grandeur sans dimension, comparable à la réflectance, mais d'application plus spécifique, utilisée notamment en astronomie, climatologie et géologie.
The Floor, à la conquête du sol
The Floor, à la conquête du sol est un jeu télévisé de culture générale, adapté du programme néerlandais The Floor et diffusé sur France 2 depuis le 30 décembre 2023. Produite par Satisfaction, l'émission est présentée par Cyril Féraud.

Diffusé en première partie de soirée, le programme est suivi par près de trois millions de téléspectateurs chaque semaine.

Jeu télévisé
Un jeu télévisé est une émission de télévision où des candidats, personnes provenant du public ou célébrités, individuellement ou en équipe, subissent des épreuves, en vue de gagner un prix.

Les premiers jeux télévisés ont été des jeux de culture générale, inspirés des jeux radiophoniques, mettant à l’épreuve les connaissances et la rapidité des participants.

Les jeux télévisés attirent un large public et sont généralement sponsorisés par des annonceurs. Depuis les années 1990, ils sont également financés par les appels téléphoniques surtaxés des téléspectateurs, un modèle économique qui a renforcé leur rentabilité.

La télé-réalité est considérée comme une des évolutions récentes du jeu télévisé.
Moulé
Moulé est une localité située dans le département de Diébougou de la province de la Bougouriba dans la région Sud-Ouest au Burkina Faso. En 2006, cette localité comptait 198 habitants dont 53 % de femmes.

Régions du Burkina Faso
Le Burkina Faso est divisé en 17 régions administratives et territoriales, elles-mêmes subdivisées administrativement en 47 provinces et en départements, ou territorialement en communes urbaines ou rurales.
La Mano Ajena
La Mano Ajena est un groupe chilien de klezmer, musique latine et musique tzigane, originaire de Santiago. Ses membres sont 8 multi-instrumentistes : Rodrigo Latorre (saxophone soprano, saxophone alto, saxophone baryton, guitare, flûte piccolo, clavier et thérémine), María Fernanda Carrasco (chant, clavier, mélodica et percussions mineures), Danka Villanueva (violon et marimba), Gabriel Moyla (accordéon, saxophone alto et baryton), Jair Moreno (clarinette), Álvaro Sáez (batterie, darbouka et djembé), Cristian Aqueveque (basse électrique et contrebasse), et Humberto Durán (congas). La plupart d'eux ont fait partie de compagnies de théâtre importantes du Chili.

En 2008, le groupe est invité par le cinéaste Emir Kusturica pour jouer dans son Festival international du film et de la musique de Küstendorf, en Serbie. Au Chili, ils jouent avec Emir Kusturica and The No Smoking Orchestra et Gogol Bordello.

Musique tzigane
La musique tzigane désigne la musique des peuples roms d'Europe de l'Est (Hongrie, Roumanie, Bulgarie, Russie). Par son répertoire et son instrumentation, elle se différencie des musiques jouées par les gitans du sud de l'Europe (flamenco, rumba catalane, sevillanas).
Îles Omicron
Les îles Omicron (en anglais : Omicron Islands, en espagnol : Islotes  Omicron) sont un groupe de petites îles de l'archipel des îles Melchior de l'archipel Palmer en Antarctique. Ce groupe est situé au sud-est de l'île Omega.

Le nom de Omicron (la 15e lettre de l'alphabet grec) a été utilisé sur une cartographie par l'expédition antarctique de la marine argentine en 1942-43.

Omicron
Omicron (capitale Ο, minuscule ο ; en grec όμικρον) est la quinzième lettre de l'alphabet grec, précédée par xi et suivie par pi. Dérivée de la lettre eyn 𐤏 de l'alphabet phénicien, elle est à l'origine de la lettre O de l'alphabet latin et de la lettre О de l'alphabet cyrillique.

« Omicron » signifie littéralement « petit o », par contraste avec l'oméga, le  « grand o ».
Granvelle
Nicolas Perrenot de Granvelle (1486-1550), chancelier de Charles Quint ;

Antoine Perrenot de Granvelle (1517-1586), son fils, cardinal, conseiller de Charles Quint puis de Philippe II ;

Nicolas s'est fait bâtir à Besançon le palais Granvelle, de style Renaissance ;

Le palais Granvelle de Bruxelles date de la même époque ;

Grandvelle-et-le-Perrenot est une commune de Haute-Saône.

Palais Granvelle (Bruxelles)
Le palais Granvelle (en néerlandais : Granvellepaleis) est un ancien palais renaissance du XVIe siècle construit pour le cardinal de Granvelle situé au centre de Bruxelles, entre la rue des Sols et la rue de l'Impératrice.
Remmina
Remmina est un client graphique de connexion et de prise de contrôle de bureau multi-protocoles pour les systèmes d'exploitation basés sur le noyau Linux. Il s'appuie sur la bibliothèque GTK+ pour l'affichage et permet de se connecter à distance sur les bureaux de nombreux systèmes d'exploitation : GNU/Linux, Unix, Windows, Mac OS, Android, etc.

Dans sa dernière version, Remmina prend en charge les technologies NX, RDP, SFTP, SSH, VNC et XDMCP. Les connexions peuvent se faire en clair (pas sécurisé du tout) ou à travers un tunnel SSH chiffré (recommandé) par mot de passe ou par échange de clés.

On le trouve entre autres dans les dépôts des distributions suivantes :

Debian depuis la version 6 (Squeeze)

Ubuntu à partir de 10.04 (Lucid Lynx)

Linux Mint depuis la version 10 (Julia)

Fedora 11 (Léonidas) et supérieures

Remote Desktop Protocol
Remote Desktop Protocol (RDP) est un protocole qui permet à un utilisateur de se connecter sur un serveur exécutant Microsoft Terminal Services. Des clients existent pour la quasi-totalité des versions de Windows, et pour d'autres systèmes d'exploitation, comme les systèmes GNU/Linux. Le serveur écoute par défaut sur le port TCP 3389.
Église Saint-Euverte d'Orléans
L’église Saint-Euverte est une église française du IXe siècle située à l’est d'Orléans, à proximité de la Loire et du Pont René Thinat dans le département du Loiret et la région Centre-Val de Loire. Elle est affectée depuis sa construction au culte catholique et dédiée à saint Euverte, évêque d'Orléans au IVe siècle.

Abbaye à l’origine, elle fut modifiée et reconstruite plusieurs fois, en particulier au moment de la Guerre de Cent Ans puis des guerres de religion.

Elle est classée aux monuments historiques depuis le 4 mars 1933.

Congrégation de France
Génovéfains

La Congrégation de France était une congrégation française de chanoines dont l'abbaye-mère était l'abbaye Sainte-Geneviève de Paris d'où le nom de Génovéfains donné à ses membres qui observaient la règle de saint Augustin. Les chanoines portaient une robe blanche et un rochet, ainsi qu’un manteau noir hors du couvent.
C4H8O5
C4H8O5 est la formule brute de plusieurs isomères.

acide thréonique ou acide 2,3,4-trihydroxy-(thréo)-butanoïque, numéro CAS 3909-12-4, racémique
acide D-thréonique ou acide (2S,3R)-2,3,4-trihydroxybutanoïque, numéro CAS 20246-26-8
acide L-thréonique ou acide (2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoïque, numéro CAS 7306-96-9

[[(acétyloxy)méthyl]dioxy]-méthanol, numéro CAS 138434-29-4

cis-3,5-diméthoxy-1,2,4-trioxolane, numéro CAS 143429-29-2

trans-3,5-diméthoxy-1,2,4-trioxolane, numéro CAS 143429-30-5

Portail de la chimie

Acide thréonique
L'acide thréonique est un ose acide dérivé du thréose. L'isomère L- est un métabolite de l'acide ascorbique (vitamine C).

Une étude suggère qu'à cause de l'inhibition de l'expression DKK1 par des L-thréonates in vitro, ces derniers pourraient avoir un potentiel pour le traitement de l'alopécie androgénique.
Hollsopple
Hollsopple ou Benson est un borough situé au nord du comté de Somerset, en Pennsylvanie, aux États-Unis,. En 2010, il comptait une population de 191 habitants, estimée au 1er juillet 2020 à 179 habitants. Le borough est incorporé le 15 novembre 1892.

Comté de Somerset (Pennsylvanie)
Le comté de Somerset est un comté américain de l'État de Pennsylvanie. Au recensement de 2000, le comté comptait 80 023 habitants. Il a été créé le 17 avril 1795, à partir du comté de Bedford et tire son nom de la ville de Somerset, au Royaume-Uni. Le siège du comté se situe à Somerset.

Le comté fait partie de la région métropolitaine de Johnstown.
Alain LaRoche
Alain LaRoche, né le 20 septembre 1963 à Québec, est un skieur acrobatique canadien. Skieur polyvalent, il remporte quatre fois le classement du combiné de la Coupe du monde et deux fois son classement général (1984 et 1985). Il remporte également le combiné des premiers Championnats du monde de ski acrobatique en 1986.

La Clusaz
La Clusaz (prononcé [la klyza] ; car le -az ne se prononce pas traditionnellement) est une commune française située dans le département de la Haute-Savoie, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Ses habitants se nomment les Cluses ou les Chaves en arpitan.

La station de ski de la commune naît avec des pionniers en 1907, mais son essor s'affirme à partir de 1955 avec la construction d'un téléphérique. D'où l'émergence d'un tourisme sportif (ski, randonnées, freeride, freestyle...), ce qui a permis le développement de l'hôtellerie, la restauration et des commerces. La commune de La Clusaz a été classée Station de tourisme par décret du 25 mai 1956. Puis, par décret du 18 juin 1969, Station de sports d’hiver et d’alpinisme. Le 17 septembre 2015, La Clusaz a obtenu le classement supérieur « Station Classée de Tourisme », attribué pour 12 ans.
Amsoft
Amsoft, était une filiale entièrement détenue par Amstrad, fondée en 1984 et ré-intégrée avec sa société mère en 1989. L'objectif était de fournir une infrastructure logicielle et de services initiale pour les utilisateurs de la gamme des ordinateurs Amstrad, les Amstrad CPC et, à partir de 1986, le Sinclair ZX Spectrum.

Amstrad
Amstrad est une entreprise d'électronique grand public créée par Alan Michael Sugar au Royaume-Uni, et basée à Brentwood dans l'Essex, Angleterre. Le nom est une contraction de Alan Michael Sugar TRADing. Anciennement connue en France pour ses ordinateurs, elle appartient depuis 2007 à la British Sky Broadcasting (BSkyB).

Dans les années 1980, l'entreprise a lancé la gamme d'ordinateurs personnels populaires Amstrad CPC au Royaume-Uni, en France et en Allemagne, et aussi la gamme d'ordinateurs professionnels Amstrad PCW, qui fut principalement un interpréteur sous le système d'exploitation CP/M.

L'entreprise s'est adaptée avec le temps et a produit par la suite une gamme d'ordinateurs personnels bon marché tournant sous MS-DOS, dont le premier était l'Amstrad PC-1512.

Initialement montée pour distribuer du matériel électronique bon marché, Amstrad développe aujourd'hui des récepteurs satellite numériques pour BSkyB et Sky Italia.
Kitson
Le nom Kitson est un patronyme anglais - du Yorkshire à l'origine - porté notamment par :

Albert Kitson (2e baron Airedale ; 1863-1944), pair britannique ;

Barry Kitson, dessinateur et auteur de bande dessinée britannique ;

Charles Herbert Kitson, 1874-1944, compositeur de musique britannique ;

Dave Kitson, né en 1980, footballeur britannique ;

Edward Wollaston Kitson (1888-1944),officier de marine britannique ;

Frank Kitson, 1926-2024, général et théoricien militaire britannique ;

Harold Kitson, 1874-1951, joueur de tennis sud-africain, médaille d'or en double aux Jeux olympiques d'été de 1912 à Stockholm ;

Henry Hudson Kitson, vers 1864-1947, sculpteur américain né en Grande-Bretagne ;

Michael Kitson (1926-1998), historien britannique de l'art ;

Paul Kitson, né en 1971, footballeur britannique ;

Simon Kitson, historien britannique, spécialiste du régime de Pétain.

Henry Hudson Kitson
Sir Henry Hudson Kitson, né le 9 avril 1863, 1864 ou 1865 à Huddersfield et mort le 26 juin 1947 à Tyringham, est un sculpteur américain né en Angleterre et d'origine allemande. Il a sculpté de nombreuses représentations de héros militaires américains.

Son élève et première femme Theo Alice Ruggles Kitson était aussi sculpteur comme ses frères, John William Kitson, Samuel James Kitson et Robert Lewellen Kitson.
Dzhamolidin Oïev
Dzhamolidin Oïev (tadjik : Джамолдин Оев) (né le 1er mars 1976 à l'époque en RSS du Tadjikistan et aujourd'hui au Tadjikistan) est un joueur de football international tadjik qui évoluait au poste de défenseur.

AFC Challenge Cup 2006
L'AFC Challenge Cup 2006  est une compétition de football ayant lieu du 1er avril au 16 avril 2006 au Bangladesh. 16 équipes  furent réparties en 4 groupes, les meilleurs de chaque groupes sont qualifiés pour les quarts de finale, dans une phase finale. Il n'y a pas de groupe de qualification. Le vainqueur est le Tadjikistan, le prix du fair-play est remporté par le Sri Lanka alors que le meilleur joueur du tournoi est le Tadjik Ibrahim Rabimov.

Lors de cette édition, il fut joué 31 matchs au cours desquels 82 buts ont été marqués (soit une moyenne de 2,65 par rencontre). L'affluence cumulée a été de 150 150 spectateurs (soit 4 844 spectateurs par match).
Schwermetall
Schwermetall (Métal hurlant) est un mensuel de bande dessinée fantastique allemand destiné aux adultes et publié de février 1980 à 1999 par Alpha (de). Inspiré par le mensuel français Métal hurlant et son édition américaine Heavy Metal, il a publié Richard Corben ou Moebius et fut à maintes reprises poursuivi en justice, pour ses récits pouvant heurter les mineurs.

Heavy Metal (périodique)
Heavy Metal est un magazine américain de bande dessinée de science-fiction et de fantasy publié depuis avril 1977. Actuellement bimestriel et tirant autour de 40 000 exemplaires, ce fut un mensuel dépassant les 230 000 ventes au numéro à son heure de gloire au début des années 1980. Créé comme une édition américaine du périodique français de bande dessinée de science-fiction Métal hurlant, il prit rapidement son indépendance, mais a continué à publier de la bande dessinée française et européenne jusqu'à aujourd'hui.

La revue a inspiré deux films (Métal hurlant en 1981 et Heavy Metal 2000 en 2000) ainsi que deux jeux vidéo (Heavy Metal: F.A.K.K.² en 2000 et Heavy Metal: Geomatrix en 2001).
Bipartition
La bipartition d'une cellule-mère en deux cellules-filles se nomme scissiparité.

La bipartition faciale est une chirurgie craniofaciale qui sert à traiter l'hypertélorisme.

La bipartition de la robe d'un animal est une robe clairement démarquée en deux couleurs ; voir robe du cheval, robe d'un chat, robe d'un chien, robe d'un lapin.

Robe du cheval
La robe désigne la ou les couleurs d'un cheval. Les dénominations des robes ainsi que leurs définitions sont liées à leur apparence visuelle, définie par la couleur des poils et des crins qui la composent.

Ces couleurs vont du noir au blanc en passant par toutes les gammes du « marron ».

Depuis le milieu du XXe siècle, les progrès constants de la génétique permettent d'expliquer scientifiquement et avec une précision croissante les raisons de la coloration de la robe du cheval. Il est désormais possible de prévoir statistiquement la robe d'un poulain à naître en fonction du séquençage génétique des parents. Le résultat de ces recherches a permis d'établir des classifications des robes de chevaux plus proches de la réalité génétique.
César Gonzales Hurtado
César Carlos Gonzales Hurtado, né à Lima le 17 juillet 1956, est un footballeur péruvien reconverti en entraîneur.

Il est connu au Pérou par son surnom de Chalaca Gonzales puisqu'il réalisait souvent des bicyclettes – appelées chalacas au Pérou – au cours de sa carrière de joueur.

Bicyclette (football)
La bicyclette ou chalaca, aussi appelée ciseaux retourné, retourné acrobatique voire simplement retourné, ciseaux ou chilienne[réf. nécessaire], est un tir de volée en extension où l'impulsion et le tir sont réalisés avec la même jambe ; les 2 jambes se croisent alors dans les airs. La bicyclette retournée (tête en bas, amorcée dos au but) est généralement considérée comme le geste le plus spectaculaire du football.
I sans point accent grave ogonek
Į́ (minuscule : ı̨́), appelé I sans point accent grave ogonek, est une lettre latine utilisée dans l’écriture du tlicho.
Il s’agit de la lettre I sans point diacritée d’un accent grave et d’un ogonek. Elle n’est pas à confondre avec le I accent grave ogonek ‹ Į̀, į̀ › qui a généralement une forme identique.

Normalisation Unicode
La normalisation Unicode est une normalisation de texte qui transforme des caractères ou séquences de caractères équivalents en représentation fondamentale afin que celle-ci puisse être facilement comparée.

La décomposition canonique peut être utilisée dans l’échange normalisé de textes. Elle permet d’effectuer une comparaison binaire tout en conservant une équivalence canonique avec le texte non normalisé d’origine.
Ælfgifu de Northampton
Ælfgifu de Northampton est une noble anglo-saxonne du début du XIe siècle. Épouse du roi Knut le Grand, elle assure la régence du royaume de Norvège au nom de leur fils Sven dans la première moitié des années 1030.

Royaume de Norvège (872-1397)
Le royaume de Norvège (en norvégien bokmål Norgesveldet) est l'entité politique de la Norvège de l'unification des petits royaumes norvégiens à partir de 872 menée par Harald à la Belle Chevelure, jusqu'à la formation de l'union de Kalmar avec le Danemark et la Suède en 1397. Cette période correspond à une transition entre un pouvoir exercé par des chefs de clans militarisés vers un pouvoir légitimé par le droit et institutionnalisé.

La Norvège atteint durant cette période l'apogée de sa puissance, contrôlant les îles Féroé, le Groenland et une partie des îles Britanniques, ainsi que l'Islande à partir de 1262.
César Gutiérrez
César Dario Cocoa Gutiérrez, né le 26 janvier 1943 à Coro (Venezuela) et mort le 22 janvier 2005 à Maracaibo (Venezuela), est un joueur de baseball vénézuélien évoluant en Ligue majeure de baseball entre 1967 et 1971.

Arrêt-court et 3e base, il joue pour les Giants de San Francisco puis pour les Tigers de Detroit. Il devient ensuite manager au Mexique et scout pour diverses organisations MLB.

Gutiérrez reste dans les mémoires pour sa performance du 21 juin 1970 où il frappe 7 coups sûrs en 7 passages au bâton lors d'un match contre les Indians de Cleveland, un record dans les ligues majeures pour un match se terminant en prolongations.

Coro
Coro ou Santa Ana de Coro, est la capitale de l'État de Falcón au Venezuela, fondée en 1527. En 2008, sa population s'élève à 258 264 habitants. Coro et son port de La Vela sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial comme site culturel et sur la liste du patrimoine mondial en péril.
Wiehengebirge
La chaîne des Wiehengebirge (ou des Wiehen) est un massif de moyenne montagne, aux confins de la Basse-Saxe et de la Rhénanie du Nord, culminant à 320 m d'altitude. Cette chaîne qui surplombe par le sud la grande plaine d'Allemagne du Nord se rattache au Weserbergland ou, plus généralement, au pli Weser-Leine. L'épaisse forêt des Wiehengebirge forme une partie du parc naturel et géoparc TERRA.vita (de).

Bünde
Bünde (en allemand : /ˈbʏndə/, ? Écouter [Fiche]) est une ville de Rhénanie-du-Nord-Westphalie (Allemagne), située dans l'arrondissement de Herford, dans le district de Detmold, dans le Landschaftsverband de Westphalie-Lippe.
Enoch Turner School
L'Enoch Turner School, à l'origine Trinity Street School, est un établissement scolaire fondé en 1848 par le brasseur et philanthrope canadien Enoch Turner, afin d'éduquer les enfants des quartiers pauvres aux alentours de sa brasserie, dans la ville de Toronto. Classé monument historique, l'école appartient aujourd'hui à la Fiducie du patrimoine ontarien et a été transformée en musée.

Brassage
Le brassage proprement dit est l'une des étapes de l'élaboration notamment de la bière, du whisky et du saké. Par extension, le terme désigne l'ensemble du processus d'élaboration et des activités s'y rapportant : brasseur, brasserie...

Il existe deux méthodes de brassage : par décoction pratiquée à l'origine en Allemagne (bière) et par infusion pratiquée à l'origine dans les Îles Britanniques (bière et whisky) ainsi qu'au Japon (saké).