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Principe de maximalité de Hausdorff
En mathématiques, le principe de maximalité de Hausdorff est une formulation différente du lemme de Zorn précédant celui-ci et prouvée par Felix Hausdorff en 1914 (Moore 1982:168). Il indique que, dans tout ensemble partiellement ordonné, tout sous-ensemble totalement ordonné est contenu dans un sous-ensemble maximal totalement ordonné.

Le principe de maximalité de Hausdorff est l'un des nombreux énoncés équivalents à l'axiome du choix sur ZF (théorie des ensembles de Zermelo–Fraenkel sans l'axiome du choix). Ce principe est aussi appelé le théorème de maximalité de Hausdorff ou le lemme de Kuratowski (Kelley 1955:33).

PlanetMath
PlanetMath est une encyclopédie de mathématiques en ligne. Gratuite et rédigée en anglais, elle est de nature collaborative, suivant en cela l'approche wiki. Ciblant un large public, le projet est hébergé en 2018 par l'université de Waterloo au Canada.

Il offre quelques articles en français, notamment les séminaires SGA dirigés par Alexandre Grothendieck à l'IHES[réf. souhaitée].
Lex Poetelia Papiria
La lex Poetelia Papiria était une loi votée dans la Rome antique qui abolit la forme contractuelle de nexum, ou servitude pour dettes,. Tite-Live date  la loi en 326 avant J.-C., lors du troisième consulat de Caius Poetelius Libo Visolus tandis que Varron date la loi en 313 avant J.-C., pendant la dictature du fils de Poetelius.

Dictateur (Rome antique)
Le dictateur (en latin classique : dictātǒr, -ōris, masculin) est, durant la République romaine, un magistrat extraordinaire qui détient les pleins pouvoirs (imperium) pour un mandat qui ne peut, à l'origine, excéder six mois. Selon la tradition, la fonction aurait été instituée en 501 av. J.-C. pour répondre à une situation d'urgence militaire, mais on pense qu'un magister populi (littéralement « maître du peuple ») existe déjà sous la Royauté.

Le titre de dictateur est aussi celui porté par le premier magistrat de cités du Latium comme Aricia, Lanuvium, Nomentum, Tusculum,,, Sutrium, Fabrateria Vetus ou Albe la Longue.

La dictature évolua tout au long de la République jusqu'aux dictatures exceptionnelles de Sylla et César qui s'affranchissent des limitations originelles et s'octroient des pouvoirs démesurés. La dictature est abolie par Marc Antoine, dès l'assassinat de Jules César.
Cascades du Bras d'Annette
Les cascades du Bras d'Annette sont un ensemble de chutes d'eau de l'île de La Réunion, département et région d'outre-mer français dans le Sud-Ouest de l'océan Indien. Elles relèvent du territoire de la commune de Saint-Benoît et du parc national de La Réunion.

Parc national de La Réunion
Le parc national de La Réunion est un parc national français situé sur l'île de La Réunion, département d'outre-mer de l'océan Indien.

Créé le 5 mars 2007, son cœur, d'une superficie de 105 447 hectares, couvre 42 % de la surface de l'île, et comprend du nord au sud les cirques de Mafate, Salazie et Cilaos et le volcan du piton de la Fournaise.

L'une de ses missions principales est de protéger l'endémisme existant sur l'île. L'Union internationale pour la conservation de la nature classe l'île de la Réunion dans un point chaud de biodiversité, avec Madagascar et l'archipel des Mascareignes. Le cœur du parc national abrite 94 % de la biodiversité de l’île, soit plus des 4/5 des Mascareignes. Depuis le 1er août 2010, sa zone cœur est inscrite au patrimoine mondial sous l'appellation « pitons, cirques et remparts de l'île de La Réunion ».
Olivier Mauco
Olivier Mauco, né le 15 juillet 1981 à Toulouse, est un créateur de jeux vidéo, de jeux sérieux et un chercheur en sciences du jeu et sciences politiques spécialiste de l'analyse des discours et idéologies des jeux. Il est l'auteur des ouvrages GTA IV l'envers du rêve américain et Jeux vidéo hors de contrôle. Il est le président de Game in Society et a produit le jeu vidéo Prisme 7.

Sciences du jeu
Les sciences du jeu (game studies en anglais) forment un champ de recherche pluridisciplinaire consacré à l'étude des jeux.

Le thème du jeu a été relativement peu étudié par les sciences sociales, malgré son caractère universel et la place qu'il a occupé dans la réflexion des philosophes antiques comme Platon et Aristote. Si quelques historiens, sociologues, ethnologues et philosophes comme Eugen Fink, Leo Frobenius, Johan Huizinga, Roger Caillois, ou encore Colas Duflo, ont déjà abordé le sujet, ce n'est que récemment qu'il fait l'objet d'un champ de recherche structuré à part entière, encouragé par le succès culturel et économique des jeux sur support numérique.
Newark-on-Trent
Newark-on-Trent (abrégé fréquemment en Newark) est un bourg traditionnel du Nottinghamshire dans les Midlands de l'Est. Il se dresse entre la Trent, l'autoroute A1 Nord dite Great North Road et la ligne ferroviaire de l'East Coast Main Line. Cette ville anglaise au passé illustre possède un riche patrimoine architectural.

Leicester
Leicester /ˈlɛstə(ɹ)/  est une ville d'Angleterre située dans la région des Midlands de l'Est au Royaume-Uni. Administrativement, elle relève d’une autorité locale unique, dite « autorité unitaire », depuis 1997, mais elle reste partie intégrante du comté cérémoniel de Leicestershire, auquel elle a donné son nom.
Macaque
Macaca

Les Macaques (Macaca), sont un genre de mammifère de l’ordre des primates de la famille des Cercopithecidae. Ces singes catarhiniens sont largement répandus en Asie, de l'Inde jusqu'au Japon et à la ligne Wallace, ainsi qu'en Afrique du Nord et à Gibraltar. Ce sont en effet les seuls primates, à l'exception de l'Homme, qui soient présents sur deux (voire trois) continents et surtout qui se soient acclimatés largement au-dessus de la zone intertropicale.

Mâle dominant
En zoologie, la théorie du mâle dominant ou mâle alpha suggère qu'un individu de sexe masculin d'un groupe d'animaux domine sur les autres pour l'accès à la reproduction et à la nourriture, et que les autres membres le suivent, lui obéissent ou se soumettent. Chez certaines espèces, cet individu peut éventuellement être une femelle dominante ou un couple dominant, comme chez les loups.

Désormais, cette théorie popularisée en 1970 par David Mech dans son livre The Wolf: Ecology and Behavior of an Endangered Species est considérée comme invalidée par les recherches ultérieures et a été désavouée par David Mech lui-même.
Acanthocheilonémose
L'acanthocheilonémose est une filariose, maladie infectieuse tropicale rare causée par le parasite Acanthocheilonema perstans. Il peut causer éruptions cutanées, abdominal et douleur thoracique,  douleurs articulaires et musculaires, et des troubles neurologiques. On le trouve principalement en Afrique.

Douleur thoracique
La douleur thoracique  est un symptôme clinique, généralement associé à un trouble cardiaque mais pouvant être d’origine vasculaire (aortique), pulmonaire, digestive (œsophagienne), pariétale (musculaire), névralgique ou fonctionnelle. Comme toute douleur, elle peut être accompagnée d'un malaise vagal, voire d'une syncope.

La survenue de ce symptôme dans un contexte aigu est généralement considérée comme une urgence médicale. Toute douleur thoracique suspecte et prolongée (plus d'une dizaine de minutes) doit faire appeler les secours médicalisés (SAMU).

Cinq diagnostics sont à examiner en priorité car ils demandent une prise en charge en urgences :

l'infarctus du myocarde ;

la dissection aortique ;

la tamponnade ;

l'embolie pulmonaire ;

et le pneumothorax.
Osomatsu-kun
Osomatsu-kun (おそ松くん) est un shōnen manga de Fujio Akatsuka, prépublié dans le magazine Weekly Shōnen Sunday entre avril 1962 et janvier 1969 et publié par l'éditeur Shōgakukan en 34 volumes reliés. Il est adapté en deux anime différents sous le même titre, le premier produit par le Studio Zero en 1966 et le second par le studio Pierrot en 1988. Un reboot de la série sous le titre Mr. Osomatsu (Osomatsu-san au Japon), également produit par Pierrot, est diffusé en 2015.

Weekly Shōnen Sunday
Weekly Shōnen Sunday (週刊少年サンデー, Shūkan Shōnen Sandē) est un magazine de prépublication de mangas hebdomadaire de type shōnen publié par la Shōgakukan depuis 1959. De nombreux mangakas prestigieux comme Osamu Tezuka, Rumiko Takahashi, Gōshō Aoyama ou Mitsuru Adachi ont vu leurs séries prépubliées dans le Sunday.
Eyeshield 21
Eyeshield 21 (アイシールド２１, Aishīrudo nijūichi) est un shōnen manga scénarisé par Riichirō Inagaki et dessiné par Yusuke Murata dont le thème est le football américain. Il fut prépublié dans le magazine hebdomadaire Weekly Shōnen Jump de Shūeisha entre le 23 juillet 2002 et le 15 juin 2009 et est compilé en 37 tomes. La version française est éditée en intégralité par Glénat.

Il a été adapté à trois reprises : une première OAV lors du festival annuel de l'éditeur en 2004 ; une seconde OAV lors du festival annuel de l'éditeur en 2005 puis une série animée de 145 épisodes produite par le Studio Gallop entre le 6 avril 2005 et le 19 mars 2008. En France, l'anime est édité par Kazé et est diffusé sur Game One depuis septembre 2009, puis sur France Ô et MCM depuis septembre 2012.

L'univers sportif du manga s'y prêtant, il a également été adapté à de multiples reprises sous forme de jeux vidéo de football américain.

Shōnen
Le shōnen manga (少年漫画, litt. « bande dessinée pour jeune garçon ») est une ligne éditoriale de manga qui vise un public composé d'adolescents masculins, allant des dernières années de l'école primaire (environ 10-12 ans) jusqu'aux lycéens (environ 15-18 ans). Il est souvent opposé au shōjo manga (少女漫画) qui se veut être une ligne éditoriale pour un public féminin du même âge.

La ligne éditoriale shōnen est la plus populaire et la plus vendue.
Sergueï Kharitonov
Sergueï Valerievitch Kharitonov (en russe : Сергей Валерьевич Харитонов), né le 18 août 1980 à Arkhangelsk en RSFS de Russie, est un pratiquant russe d'arts martiaux mixtes (MMA), ayant notamment concouru au PRIDE FC, et actuellement au M1.

Poids lourd (1 mètre 91 pour 110 kilos), il pratique également, dans des compétitions de niveau international, le kick-boxing au K-1, le sambo, l'Unifight et la boxe anglaise.

Arkhangelsk
Arkhangelsk (en russe : Архангельск), anciennement francisée  en Archangel, est une ville portuaire de Russie et la capitale administrative de l'oblast d'Arkhangelsk. Il est aussi le centre administratif du raïon du Littoral, bien qu'il n'en fasse pas partie, et le siège de l'okroug urbain d'Arkhangelsk, dont il fait partie. Sa population s'élève à 346 979 habitants en 2020.
Émile Topsent
Émile Topsent est un biologiste marin français, né le 10 février 1862 au Havre et mort le 22 septembre 1951 à Dijon.

Ce spécialiste des éponges décrit notamment les espèces des collections du prince Albert Ier de Monaco (1848-1922). Ce travail est à la base de la classification des éponges.

Il préside la Société zoologique de France en 1920.

Société zoologique de France
La Société zoologique de France est une société savante consacrée à la zoologie fondée en 1876. Elle édite une revue, le Bulletin de la Société zoologique de France, et décerne quatre prix scientifiques (prix Gadeau de Kerville - prix Charles Bocquet - prix Frédéric-Jules Malotau de Guerne - Prix Ida et Embrik Strand).
HMS Cleopatra
Sept navires de la Royal Navy ont porté le nom d'HMS Cleopatra, d'après Cléopâtre VII, une reine d'Égypte antique :

l'HMS Cleopatra (1779), une frégate de 5e rang de 32 canons, lancé en 1779 et démoli en 1814 ;

l'HMS Cleopatra (1835), une frégate de 6e rang de 26 canons, lancé en 1835 et démoli en 1862 ;

l'HMS Cleopatra (1839), une frégate lancé en 1839 et coulé par un cyclone en 1847 ;

l'HMS Cleopatra (1878), une corvette lancé en 1878 et vendu pour démolition en 1931 ;

l'HMS Cleopatra (1915), un croiseur léger de classe C lancé en 1915 et démoli en 1931 ;

l'HMS Cleopatra (33), un croiseur léger de classe Dido lancé en 1940 et vendu pour démolition en 1958 ;

l'HMS Cleopatra (F28), une frégate de classe Leander lancé en 1964 et vendu pour démolition en 1993.

Portail de la Royal Navy

Cinquième rang
Le cinquième rang (fifth-rate) est, entre le milieu du XVIIe siècle et le milieu du XIXe siècle, une dénomination utilisée par la Royal Navy pour classer un navire de guerre à voile ayant comme caractéristique principale un nombre de canons compris entre 32 et 44.

Dans la Marine française, le classement par rang est utilisé sous le règne de Louis XIV : les vaisseaux de cinquième rang sont, selon le règlement de 1669, des navires d'environ 300 tonneaux armés d'environ 30 canons ; en 1689 y sont classés les vaisseaux d'environ 400 tonneaux portant environ 36 canons. Ces unités de taille modeste servent de frégates : reconnaissance, transmission, chasse des navires de commerce.

À partir du début du XVIIIe siècle, les navires de guerre français sont désormais classés selon leur armement : aucune unité de 36 à 40 canons n'est lancée avant le développement des frégates de 18 à la fin du XVIIIe siècle (exemple : l’Hébé, lancée en 1782).
Circonscription de Guéliz-Nakhil
La circonscription de Guéliz-Nakhil est l'une des trois circonscriptions législatives marocaines que compte la préfecture de Marrakech située en région Marrakech-Safi. Elle est représentée dans la Xe législature par Youness Ait El Haj Lahcen, Jamila Afif et Rachid Driouech.

Régions du Maroc
Au Maroc, la région est une collectivité territoriale de droit public dotée de la personnalité morale et de l'autonomie administrative et financière étendue.

Elle constitue l'un des niveaux de l'organisation territoriale décentralisée du Royaume, fondée sur une régionalisation avancée.

Le Maroc comprend 12 régions ; elles se divisent en 62 provinces et 13 préfectures. Parmi ces 12 régions, une se trouve entièrement sur le territoire non autonome du Sahara occidental, et deux partiellement.
Epi Taione
Epeli Taione, né le 2 mars 1979 à Vauai'i (Tonga), est un joueur de rugby à XV tongien évoluant au poste de centre, ailier ou troisième ligne aile.

Il porte les couleurs de l'équipe des Tonga depuis 1999.

Il a longtemps participé au Championnat d'Angleterre sous les couleurs des Newcastle Falcons puis récemment des Sale Sharks.

Avec Sililo Martens, il interprète un All Black dans le film Invictus.

Le 23 décembre 2011, il met un terme à sa carrière à l'âge de 32 ans, en raison d'une sérieuse blessure au genou.

2005 en rugby à XV
Cette page présente les faits marquants de l'année 2005 en rugby à XV : les principales compétitions et évènements liés au rugby à XV et rugby à sept ainsi que les décès de grandes personnalités de ces sports.
Mixology
Mixology est une série télévisée américaine en treize épisodes de 22 minutes créée par Jon Lucas et Scott Moore, diffusée entre le 26 février 2014, et le 21 mai 2014 sur le réseau ABC et au Canada sur le réseau CTV.

Cette série est inédite dans tous les pays francophones.

CTV Television Network
CTV Television Network est un réseau de télévision canadien de langue anglaise. C'est le plus large réseau de diffusion privé du Canada ; il a constamment été placé dans les réseaux les plus populaires sur le plan des audiences depuis 2002, après de nombreuses années à avoir été derrière son concurrent Global Television Network dans les marchés clés. En septembre 2010, CTV est racheté par Bell Media.

Bell Media opère également d'autres chaînes sous le nom de CTV, incluant la chaîne câblée nationale CTV News Channel et le réseau secondaire CTV 2.

Il n'y a jamais eu de nom complet explicitant les initiales « CTV ». Cependant, beaucoup de gens les prennent pour signifier Canadian Television, qui a été utilisé dans une campagne de promotion par le réseau en 1998.
Sinraptor
Sinraptor est un genre fossile de grands dinosaures théropodes ayant vécu au début du Jurassique supérieur (Oxfordien), il y a environ 160 millions d'années. Ses fossiles ont été découverts dans la formation de Shishugou, une formation géologique qui affleure dans l'ouest de la Chine, dans la région autonome du Xinjiang,.

Malgré son nom, Sinraptor n'est pas apparenté aux droméosauridés (souvent surnommés raptors).

Formation de Shishugou
La formation de Shishugou est une formation géologique qui affleure dans l'ouest de la Chine, dans la région autonome du Xinjiang.

Cette formation du bassin de Junggar est datée du Jurassique moyen à supérieur, du Callovien et de l'Oxfordien, soit il y a environ entre 165,3 et 154,8 millions d'années.

Elle est célèbre pour les fossiles qu'elle renferme et, en particulier, ses restes de dinosaures. La diversité de sa paléofaune de théropodes est remarquable.
Maribel Arrieta Gálvez
María Isabel Arrieta Gálvez, née le 22 août 1934 à San Salvador (Salvador) et morte le 31 août 1989 à Bruxelles (Belgique), est une mannequin salvadorienne. D'abord participante à des concours de beauté, élue Miss Salvador en 1955, elle est ensuite première dauphine de Miss Univers 1955, la Suédoise Hillevi Rombin.

Miss Salvador
Miss Salvador est un concours de beauté annuel tenu au Salvador.

Différentes jeunes femmes peuvent être représentantes de Salvador aux concours de Miss Univers, Miss Monde, Miss Terre et Miss international.
Starzik
Starzik était une entreprise française fondée en 2004, fut la 3e plateforme de téléchargement légale en France, derrière des concurrents tels qu’iTunes Store et Amazon. Le site, créé en 2004, proposait de la musique, des livres, des BD, des jeux et des logiciels au téléchargement.

La particularité du site www.starzik.com résidait dans sa capacité à proposer du contenu dans différents formats[réf. souhaitée]. En 2006, le site fut le premier à proposer des titres de musique sans verrou technologique grâce au soutien de l’agrégateur « The Orchard »[réf. souhaitée].

ITunes Store
L’iTunes Store, d’abord appelé l’iTunes Music Store (iTMS), est un service de vente de musique et autres contenus en ligne proposé par Apple depuis le 28 avril 2003 aux États-Unis, depuis le 15 juin 2004 en France, en Allemagne et au Royaume-Uni, depuis le 2 décembre 2004 au Canada, depuis le 4 août 2005 au Japon et depuis le 24 octobre 2005 en Australie. Il est accessible par le biais du logiciel iTunes à partir de la version 4. iTunes est disponible sur macOS et Microsoft Windows (Windows XP et supérieur) et peut fonctionner sur GNU/Linux par émulation.
Mouvement pour la liberté de l'avortement et de la contraception
Le Mouvement pour la liberté de l’avortement et de la contraception (MLAC) était une association française loi de 1901, créée en avril 1973 dans le but de légaliser l'interruption volontaire de grossesse (IVG) en France. Elle regroupait des militants du Planning familial, du Mouvement de libération des femmes et du Groupe information santé (GIS) . Le mouvement a été dissous en février 1975 après le vote de la loi Veil autorisant l'IVG, l'objectif du mouvement ayant été atteint,.

Interruption volontaire de grossesse
L'interruption volontaire de grossesse (ou IVG) désigne un avortement déclenché volontairement à la demande d'une femme enceinte qui ne veut pas poursuivre sa grossesse.

En France, l'IVG ne peut être pratiquée que par un médecin ou par une sage-femme.

Depuis le 2 mars 2022, en France, l’avortement, dit chirurgical ou médicamenteux, peut être pratiqué jusqu'à la fin de la 14e semaine de grossesse - soit 16 semaines après le premier jour des dernières règles.

Lorsque l'IVG est pratiquée par voie médicamenteuse elle peut être réalisée jusqu'à la fin de la 7e semaine de grossesse - soit neuf semaines après le premier jour des dernières règles.

La fausse couche, ou avortement spontané, est l'interruption précoce de la gestation.

Le statut juridique de l'avortement diffère suivant les pays.
Lettre
Une lettre est un signe graphique utilisé pour transcrire une langue dans un système d'écriture, l'ensemble des lettres formant  un alphabet. Par extension, une lettre est aussi un texte destiné à un ou plusieurs destinataires précis.

Une lettre est un élément de courrier.

Dans l'enseignement supérieur, les lettres sont les disciplines académiques d'étude de la condition humaine (littérature, philosophie, histoire, etc.).

En biologie, plus particulièrement en génétique, on qualifie souvent de « lettres » les nucléosides constitutifs d'un ADN ou d'un ARN.

Une lettre ouverte est un texte au contenu souvent engagé, éditée et destinée à un large public.

Lettres (culture)
Les lettres, parfois aussi appelées humanités, sont les disciplines académiques d'étude de la condition humaine par des méthodes analytiques, critiques ou spéculatives, les distinguant des approches empiriques des sciences naturelles et sociales. Elles incluent par convention :

la littérature classique et moderne (y compris la philologie, la rhétorique) ;

la philosophie (notamment l'épistémologie, la métaphysique, la logique, l'éthique, l'esthétique) ;

l'histoire (y compris ses sciences auxiliaires: l'épigraphie, la papyrologie, la paléographie, l'archéologie) ;

la linguistique et les langues modernes et anciennes (notamment l'anglais, l'allemand, le latin, le grec ancien) ;

l'art, la culture et les médias (y compris la culture de masse, le cinéma, la télévision, les nouveaux médias).

L'histoire et la linguistique appartiennent également au champ des sciences sociales,  ce qui conduit parfois à assimiler les lettres à ces dernières au sein des sciences humaines et sociales.
41 for Freedom
41 for Freedom, en anglais : les 41 pour la liberté, fait référence aux sous-marins nucléaires des classes George Washington, Ethan Allen, Lafayette, James Madison et Benjamin Franklin. Tous ces sous-marins sont entrés en service entre 1959 et 1967, l'objectif était de créer rapidement une force maritime de dissuasion crédible et durable. Ce surnom de 41 for Freedom a été donné au début des années 1960, quand a été annoncé l'objectif de 41 sous-marins nucléaires lanceur d'engins. Les accords de non-prolifération nucléaire de 1972, SALT I, limitent le nombre de tubes lance-missile sur les sous-marins à 656, sur la base du total des 41 sous-marins, conformément à l'objectif du traité de limiter les armes nucléaires stratégiques au nombre déjà existant.

Traités SALT
Les traités SALT (de l'anglais Strategic Arms Limitation Talks, litt. « négociations sur la limitation des armes stratégiques ») sont deux traités de maîtrise des armements conclus entre les États-Unis et l'URSS durant la guerre froide. Après un processus de négociations entamé en 1969, le traité SALT I est signé en 1972 et SALT II en 1979.

Le traité SALT I concerne les armes stratégiques offensives. Il est signé en même temps que le traité concernant la limitation des systèmes antimissiles balistiques (dit traité ABM) qui porte lui sur les armes stratégiques défensives. Le traité SALT I s'inscrit dans le cadre des obligations des États-Unis et de l'URSS en vertu de l'article VI du traité sur la non-prolifération des armes nucléaires (TNP), signé en 1968 et entré en vigueur en 1970.

Le traité SALT II n'est finalement pas ratifié et n'entrera donc jamais en vigueur.
Eunée
Dans la mythologie grecque, Eunée (en grec ancien Εὔνηος / Eúnêos ou Εὔνεως / Eúneôs, aux beaux vaisseaux), fils de Jason et d'Hypsipyle, est roi de Lemnos.

Il ne prend pas part à la guerre de Troie, mais il contribue néanmoins au ravitaillement du camp grec en envoyant des vaisseaux chargés de vin (Iliade, VII, 465 et suiv.). Par ailleurs, c'est lui qui affranchit Lycaon (fils de Priam) alors que celui-ci est prisonnier, contre le prix soit d'un cratère en argent donné à Patrocle (chant XXIII, repris par Strabon), soit de cent bœufs donnés à Achille (chant XXI).

Selon Stace, il participe également à la course de chars lors des jeux funéraires d'Opheltès.

Bœuf (animal)
Un bœuf est un taureau castré, plus précisément un bovin (Bos taurus) domestique mâle ayant subi une castration dans le cadre de son élevage. Devenus plus calmes, ces animaux sont principalement destinés à la production d'animaux robustes destinés à la traction bovine ou à la production de viande bovine. Cette pratique devient moins fréquente en Occident, mais c'était par le passé la principale viande, d'où le nom générique de « viande de bœuf », ou plus simplement « bœuf », encore employé couramment pour désigner toutes sortes de viandes bovines dans le langage courant.