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Azazel
Azazel (hébreu : עזאזל) est un terme énigmatique que l'on trouve dans le Tanakh (Bible hébraïque) ainsi que dans certains apocryphes. Il ferait référence à un antique démon que les anciens Cananéens croyaient habiter le désert. Il signifierait « Dieu a rendu fort » par utilisation de la racine azaz à la troisième personne du singulier, et d'El qui signifie « dieu ».

Selon d'autres sources, Azazel proviendrait du terme azel qui signifie « retirer », azazel signifierait alors « retirer entièrement » (voir le Brown-Driver-Briggs Hebrew Lexicon). La traduction hébraïque en grec de la Septante soutient cette interprétation. Gesenius dans sa Grammaire hébraïque partage la même opinion.

Le nom « Azazel » possède des variantes hébraïques dont Azaël basées sur la racine oz qui signifie « force » ; les termes Rameel et Gadriel sont aussi indifféremment utilisés pour faire allusion à cette même entité.

Démon (esprit)
Un démon (du grec antique δαίμων / daímōn) est une entité légendaire bienfaisante ou malfaisante présente dans de nombreuses croyances, influençant les humains tout en échappant à leur contrôle. Il s'agit de créatures intermédiaires entre le divin et le monde des humains.

La Septante établit un rapprochement du δαίμων de la culture grecque avec le mal qui affecte l’existence humaine.
Food & Liquor
Food & Liquor ou Lupe Fiasco's Food & Liquor est le premier album studio de Lupe Fiasco, sorti le 19 septembre 2006.

L'album s'est classé 2e au Top R&B/Hip-Hop Albums et 8e au Billboard 200 et a été bien accueilli par la critique, Metacritic lui octroyant la note de 83/100.

En 2007, Lupe Fiasco a reçu trois nominations aux 49e Grammy Awards (« Meilleur album rap », « Meilleure prestation rap solo » et « Meilleure chanson rap » pour Kick, Push), et l'année suivante il a remporté celui de la « meilleure prestation Urban/Alternative » pour Daydreamin', avec la participation de Jill Scott.

Grammy Award de la meilleure prestation Urban/Alternative
Le Grammy Award de la meilleure Prestation Urban/Alternative est décerné depuis 2003. Les œuvres proposées sont considérées comme étant d'un genre d'Urban alternatif. Le hip-hop alternatif, l'electro, le funk, le jazz, la soul et le reggae sont des exemples de genres alternatif d'Urban alternatif.

Voici la liste des récompenses décernées :
Eugène Raguin
Eugène Raguin (Paris, 13 juin 1900 - Paris, 10 novembre 2001) est un géologue français, professeur à l'École nationale des ponts et chaussées et à l'École des mines de Paris, directeur de la Carte géologique de France, président de la Société française de géochimie.

Carte géologique de la France
La carte géologique de la France est la représentation graphique sous forme de carte de la géologie du territoire français.

Aujourd'hui, la quasi-totalité de la France a été cartographiée au 1/50 000, et le Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) se lance dans la couverture du territoire à une échelle intermédiaire plus régionale (1/250 000). Parallèlement, le BRGM informatise ces cartes sous la forme d'un système d'information géographique (SIG) et les met gratuitement à disposition sur internet par le biais du portail InfoTerre.
Pièces en euro de l'Autriche
Les pièces en euro de l'Autriche sont les pièces de monnaie en euro frappées par l'Autriche et mises en circulation par la Münze Österreich. L'euro a remplacé l'ancienne monnaie nationale, le schilling autrichien, le 1er janvier 1999 (entrée dans la zone euro) au taux de conversion de 1 euro = 13,7603 schillings. Les pièces en euro autrichiennes ont cours légal dans la zone euro depuis le 1er janvier 2002.

Drapeau de l'Autriche
Les drapeaux de l'Autriche comprennent le drapeau national et marchand ainsi que le drapeau militaire de la république d'Autriche.

Leurs origines remontent au blason de la maison régnante des Babenberg, de gueules à la fasce d'argent, adopté au XIIIe siècle. Le drapeau composé de trois bandes horizontales rouge, blanche et rouge de largeurs égales est mentionné dans l’article 8a de la Loi constitutionnelle fédérale (Bundes-Verfassungsgesetz).
Djerawa
Les Djerawa (ou Jarawa), francisé Djeraoua, étaient une confédération tribale nomade berbère zénète qui a prospéré au nord-ouest de l'Afrique durant le viie siècle. Sous la reine Dihya Kahina, ils ont mené la résistance berbère à la conquête musulmane du Maghreb, à la fin du viie siècle.

La tribu appartient au Botr qui trace sa généalogie à un fils de Temzit, fils de Daris, fils de Zahhik, fils de Madghis El Abter dans le Medracen,,.

Ifriqiya
L'Ifriqiya (en arabe : إفريقية, en berbère : ⵉⴼⵔⵉⵇⵢⴰ) également orthographiée Ifriqiyya et Afriqiya, représente une partie du territoire de l'Afrique du Nord de la période du Moyen Âge occidental, qui correspond à la province d'Afrique dans l'Antiquité tardive. Elle était située dans le Maghreb Al Adna (Maghreb oriental). Le territoire de l'Ifriqiya correspond aujourd'hui à la Tunisie, à l'est du Constantinois (nord-est de l'Algérie) et à la Tripolitaine (nord-ouest de la Libye).

C'est sous ce nom que ce territoire est connu au moment de l'arrivée des Arabes musulmans et de la résistance qui leur est opposée par les populations berbères partisanes des religions libyque,, chrétienne ou juive. Le continent africain, dont la partie nord-ouest, seule connue, était autrefois nommée « Libye » par Hérodote, tire donc son nom de cette dénomination que les Romains imposèrent par leur conquête.
Slogan publicitaire
Un slogan publicitaire est un outil commercial entrant dans le processus de promotion commerciale d'un produit quelconque, par le biais d'un spot publicitaire télévisé, radiodiffusé ou une bannière publicitaire sur Internet, un encart publicitaire dans un journal ou une revue, ou sous forme d'affichage urbain.

Il s'agit d'une phrase, souvent assez courte, qui a comme but d'être retenue facilement par celui qui l'entend et parfois d'associer un produit (objet du slogan) à des images positives qui inciteront le consommateur à acheter le produit.

À la télévision et la radio, les slogans sont souvent associés à un indicatif musical (plus précisément un jingle) qui, en rythmant le message publicitaire, aide le consommateur à s'en souvenir. Par ailleurs, les slogans publicitaires dans la presse, à la télévision ou par voie d’affichage sont le plus souvent associés à des logotypes bien identifiés, vecteurs de la marque.

Indicatif musical
L’indicatif musical (signature tune ou theme song en anglais) est une bande son (généralement une pièce de musique) utilisée pour identifier une émission ou une séquence d'un programme radiophonique ou télévisé ou encore d'un film. L'indicatif musical est généralement joué durant les génériques de début ou de fin.

Le terme indicatif seul est utilisé pour désigner un indicatif musical. Cependant, en raison de sa polysémie, il est conseillé de l'utiliser seulement lorsque le contexte est explicite.
Antiagrégant
Un antiagrégant plaquettaire (AAP)  ou antiagrégant, est un médicament qui diminue l'agrégation plaquettaire et inhibe la formation du thrombus. Les antiagrégants sont effectifs dans la circulation artérielle, là où les anticoagulants ont peu d'effet. Ils sont souvent utilisés dans la prévention primaire et secondaire des maladies thrombotiques cérébrovasculaires ou cardiovasculaires, comme le syndrome coronarien aigu, complication thrombotique d'un athérome des artères coronaires.

Syndrome coronarien aigu
Le syndrome coronarien aigu (SCA) est un ensemble de signes nouveaux motivant la consultation médicale et qui font suspecter l'obstruction ou le rétrécissement  d'une ou plusieurs artères coronaires. Il s'agit d'une urgence médicale.

Il peut s'agir d'infarctus du myocarde ou d'une première crise d'angine de poitrine
Il fait partie, avec la crise d'angor (ou anciennement angine de poitrine), de la famille des insuffisances coronariennes.
Olga Glébova-Soudeïkina
Olga Afanassievna Glébova-Soudeïkina (en russe : О́льга Афана́сьевна Гле́бова-Суде́йкина ; 27 mai 1890 à Saint-Pétersbourg - 19 janvier 1945 à Paris 15e) est une comédienne, danseuse, peintre, sculpteur, traductrice et l'une des premières mannequins russes.

C'est l'une des figures les plus emblématiques de la bohème pétersbourgeoise de l'âge d'argent. Ainsi Arthur Lourié a dit : « [Olga] incarnait l'époque raffinée de Pétersbourg au début du XXe siècle ainsi que Madame Récamier [...] incarnait le début de l'Empire. », et Anna Akhmatova la nomme : la « psyché » (c'est-à-dire l'âme), la « colombe des années 1910 ».

Juliette Récamier
Jeanne Françoise Julie Adélaïde Bernard, à la ville Madame Jacques Récamier dite Juliette ou Julie Récamier, née le 3 décembre 1777 à Lyon et morte le 11 mai 1849 à Paris, est considérée comme une femme de lettres française, terme toutefois abusif dans la mesure où elle n'a écrit aucune oeuvre, contrairement à Madame de Staël par exemple.

À partir de 1797, elle tient un salon qui réunit, à partir du Directoire jusqu'à la monarchie de Juillet, les plus grandes célébrités du monde politique, littéraire et artistique.

Amie de Madame de Staël, elle est également une figure de l'opposition au régime de Napoléon Ier.
Romain Baubry
Romain Baubry, né le 28 janvier 1989 à Mont-Saint-Aignan (Seine-Maritime), est homme politique français.

Membre du Rassemblement national, il est élu député dans la 15e circonscription des Bouches-du-Rhône lors des élections législatives de 2022. Il siège au sein du groupe RN et est membre de la commission des Lois de l'Assemblée nationale.

Commission des Lois (Assemblée nationale)
La commission des Lois constitutionnelles, de la Législation et de l'Administration générale de la République (souvent appelée plus simplement commission des Lois) est une des huit commissions permanentes de l'Assemblée nationale française.

Les travaux de la commission sont — dès la session extraordinaire de juillet 2012 — rendus publics, sous l'initiative de son président de l'époque, Jean-Jacques Urvoas.
Molalla (Oregon)
Molalla est une municipalité américaine située dans le comté de Clackamas en Oregon.

Lors du recensement de 2010, sa population est de 8 108 habitants, en forte augmentation par rapport aux 1 501 habitants recensés en 1960. La municipalité de Molalla s'étend sur 2,26 milles carrés (5,85 km2), dont 0,05 milles carrés (0,13 km2) d'étendues d'eau.

La région était autrefois habitée par les amérindiens Molallas. La ville est fondée au milieu du XIXe siècle et devient une municipalité en 1913. Jusqu'aux années 1980, l'industrie du bois est la principale activité de Molalla.

Industrie du bois
L'industrie du bois, tout comme l'industrie agroalimentaire, prend ses racines dans l'activité agricole, de la plantation d'arbres jusqu'à l'exploitation forestière. Elle est inséparable de la filière bois.

L'industrie du bois commence quand les troncs d'arbres arrivent à la scierie.
Tournoi de Wimbledon 2023
Le Tournoi de Wimbledon 2023 se déroule du 3 au 16 juillet 2023 au All England Club, à Wimbledon. Il s'agit de la 136e édition du tournoi de tennis professionnel de Wimbledon, troisième levée de la tournée du Grand Chelem.

Xu Yifan
Xu Yifan, née le 8 août 1988 à Tianjin, est une joueuse de tennis chinoise, professionnelle depuis 2005.

À ce jour, elle a remporté treize titres en double dames sur le circuit WTA et un titre en double sur les tournois WTA 125.
Stanislav Lieskovský
Stanislav Lieskovský, né le 5 novembre 1964 à Považská Bystrica et mort le 9 décembre 2018 à Kinshasa, était un joueur de football slovaque, évoluant au poste de milieu de terrain. Après sa carrière active, il a travaillé comme entraîneur.

Championnat de Tchécoslovaquie de football 1984-1985
La saison 1984-1985 du Championnat de Tchécoslovaquie de football est la 59e édition du championnat de première division en Tchécoslovaquie. Les seize meilleurs clubs du pays se retrouvent au sein d'une poule unique, la First League, où les formations s'affrontent deux fois, à domicile et à l'extérieur. À l'issue du championnat, les deux derniers du classement sont relégués et remplacés par les deux meilleurs clubs de II. Liga, la deuxième division tchécoslovaque.

C'est le club du AC Sparta Prague, tenant du titre, qui termine en tête du classement du championnat, à égalité de points mais un meilleur goal-average que le FC Bohemians Prague. Le SK Slavia Prague et le FC Banik Ostrava terminent à égalité à la 3e place, à quatre points du duo de tête. C'est le 17e titre de champion de Tchécoslovaquie de l'histoire du club.
Technè
La technè, ou tekhnè, du grec ancien τέχνη / tékhnē, est un concept philosophique qui désigne la production, la fabrication, ou encore l’action efficace. Notion majeure dans la philosophie occidentale, elle apparaît dans la philosophie grecque durant l'Antiquité. C'est également le nom de la personnification de ce concept.

Personnification
La personnification est une figure de style, un procédé littéraire relevant de l'anthropomorphisme, qui consiste à attribuer des propriétés humaines à un animal ou à une chose inanimée (objet concret ou abstraction) que l'on fait vouloir, parler, agir, à qui l'on s'adresse. La fonction de ce qui est personnifié est un adversaire, un allié ou un confident du locuteur.
Matthew Murray (hockey sur glace, 1994)
Matthew Murray (né le 25 mai 1994 à Thunder Bay, dans la province de l'Ontario, au Canada) est un joueur professionnel canadien de hockey sur glace qui joue au poste de gardien de but.

Il a remporté deux coupes Stanley en 2016 et 2017 avec les Penguins de Pittsburgh, devenant le premier gardien dans l'histoire de la LNH à remporter deux fois la coupe en tant que recrue.

Trophée Dudley-« Red »-Garrett
Le trophée Dudley-« Red »-Garrett, baptisé en l'honneur de Dudley Garrett, jeune joueur de hockey sur glace qui donna sa vie au cours de la Seconde Guerre mondiale, est attribué annuellement au joueur recrue de la saison de la Ligue américaine de hockey.

Le trophée a été remis pour la première fois en 1948.
Comté de Sumner (Kansas)
Le comté de Sumner est l’un des 105 comtés de l’État du Kansas, aux États-Unis, à la frontière avec l’Oklahoma. Il a été fondé le 20 décembre 1870.

Son siège et plus grande ville du comté : Wellington.

Le 26 février 1867, le comté de Sumner a été créé à partir des comtés de Marion et de Butler. Il a été nommé en l’honneur de Charles Sumner, un sénateur américain du Massachusetts (1811-1874), qui était un ardent défenseur du Kansas comme État libre.

Comtés de l'État du Kansas
L'État américain du Kansas est divisé en 105 comtés (counties).

Le Kansas est le cinquième État pour le nombre des comtés. Beaucoup de comtés dans la partie orientale de l'État sont nommés d'après des Américains éminents de la fin du 18e siècle et de la première moitié du 19e siècle, tandis que ceux dans la partie centrale et occidentale sont nommés d'après des personnalités de la guerre de Sécession. Plusieurs comtés à travers portent des noms d’origine amérindienne.

Le comté de Wyandotte, la ville de Kansas City, le comté de Greeley et la ville de Tribune, fonctionnent comme des gouvernements unifiés.

30 comtés portent un nom unique, tandis que chacun des 75 autres a un ou plusieurs homonymes exacts dans les autres États de l'Union.
Ɫ
Le L tilde médian ou L tilde inscrit, Ɫ (minuscule : ɫ) est une lettre additionnelle qui est utilisée dans l’écriture du kobon, du heiltsuk, du quinault et du whulshootseed. Sa minuscule est aussi utilisée dans l’alphabet phonétique international. Il est composé d’un L avec un tilde inscrit.

Heiltsuk-oowekyala
Le heiltsuk-oowekyala est une langue wakashane parlée par les Heiltsuks et les Wuikinuxv dans quelques villages côtiers proches de Bella Coola en Colombie-Britannique par 300 personnes en 1991. Ses deux variantes principales sont le heiltsuk (Haíɫzaqvḷa ou Haíɫzaqvḷa, anciennement appelé bella-bella), parlé à Bella Bella et Klemtu, et le oowekyala (’Wùik̓ala), parlé à Rivers Inlet. Elles sont proches du haisla et du kwakwala, formant avec elles le groupe des langues wakashanes du Nord.
Manitoba Hockey League
La Manitoba Hockey League (MHL) est une ligue de hockey sur glace du Canada de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. La ligue débute en 1892 avec le statut amateur puis devient professionnelle en 1905 avant de retrouver son statut amateur en 1909 jusqu'à sa disparition en 1923. Deux équipes de la ligue ont remporté la Coupe Stanley : les Victorias de Winnipeg et les Thistles de Kenora. Trois autres équipes ont concouru pour le trophée sans le gagner : les Wheat Cities de Brandon, les Maple Leafs de Winnipeg et le Rowing Club de Winnipeg. Certaines équipes ont remporté la Coupe Allan : le Hockey Club de Winnipeg, les Falcons de Winnipeg, les Monarchs de Winnipeg et les Victorias de Winnipeg.

La ligue a porté plusieurs noms au cours de son histoire : créée sous le nom de Manitoba Hockey Association, elle devient la Manitoba Professional Hockey League (MPHL) puis la Manitoba Hockey League (MHL).

Thistles de Kenora
Les Thistles de Kenora sont une équipe de hockey sur glace basée à Kenora en Ontario, Canada. L'équipe est célèbre pour avoir remporté en janvier 1907 la Coupe Stanley alors qu'elle est déclarée comme étant amateur.
Haldun Menteşeoğlu
Haldun Menteşeoğlu, né en 1916 à Yangı, Köyceğiz, Muğla (Empire Ottoman) et mort le 7 juillet 1988, est un homme politique turc.

Diplômé de la faculté de droit de l'Université d'Istanbul. Il travaille au ministère de l'intérieur, devient sous-préfet (Kaş, Saray, Eğil, Seferihisar, Eminönü, Mudanya, Üsküdar, Kadıköy) et gouverneur de Sinop, membre du parti de la justice, sénateur de Muğla (1961-1980), président de la commission de l'intérieur au Sénat, ministre de la construction et du logement (1965-1969) et de l'intérieur (1969-1971). Après le coup d'État de 1980 il est interdit de la vie politique. Mais après plusieurs années, il rejoint le parti de la mère patrie (ANAP) et candidat aux législatives de 1987 de ANAP mais battu. Marié et a 2 enfants.

Parti de la justice (Turquie)
Le Parti de la justice (AP, Adalet Partisi) est un parti politique turc créé après le coup d'État du 27 mai 1960 et la dissolution du Parti démocrate, parti au pouvoir de 1950 à 1960.

Le Parti démocrate (anciennement Parti de la juste voie) et le Parti de la mère patrie, tous deux fondés en 1983, sont les deux successeurs du parti actuellement en activité.
Sauce américaine
La sauce américaine est une sauce de la cuisine française. Parfois appelée à tort « armoricaine », son nom vient en fait d'un cuisinier de Sète, auteur de la recette, qui avait travaillé aux États-Unis.

Les ingrédients entrant dans sa composition sont : des étrilles (ou autres crustacés, voire simples carapaces), de l'huile, du beurre, une garniture aromatique (carottes, oignons, échalotes, tomates, ail, bouquet garni, cerfeuil, estragon), du cognac, du vin blanc, du fumet de poisson, de la farine, du sel et du piment de Cayenne.

Cognac (eau-de-vie)
Le cognac, ou eau-de-vie de Cognac ou eau-de-vie des Charentes, est une eau-de-vie de vin produite en France dans une région délimitée centrée autour de la ville de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres. Elle doit respecter des normes et des règles de production bien précises afin de pouvoir obtenir l'appellation « cognac ». Les savoir-faire de l'élaboration du cognac sont inscrits à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel français depuis 2020.
Bataille de Bassignana (1799)
La bataille de Bassignana a eu lieu le 23 floréal an VII (12 mai 1799), à Bassignana, près de Valenza en Italie. Au cours d'une tentative de franchissement du Pô, le général russe Piotr Bagration est repoussé par le général français Paul Grenier.

Pô
Le Pô (en italien : Po, /pɔ/ ; en latin : Padus) est le plus important fleuve italien tant par sa longueur, 652 kilomètres, par son débit maximum, 10 000 m3/s à Pontelagoscuro, une localité sur le territoire de la commune de Ferrare, que par son bassin hydrographique qui couvre 71 057 km2, soit le quart du territoire national de l'Italie. Le bassin du Pô s'étend aussi en partie en Suisse et (dans une moindre mesure) en France.
Coupe continentale féminine de saut à ski 2010-2011
La coupe continentale féminine de saut à ski 2010-2011 est la 7e édition de la coupe continentale féminine de saut à ski, compétition de saut à ski organisée annuellement. Elle s'est déroulée du 7 décembre 2010 au 9 mars 2011, entrecoupée par les championnats du monde d'Oslo entre le 24 février et le 6 mars 2011.

La compétition a débuté à Rovaniemi en Finlande ; elle a fait ensuite étape en Norvège à Vikersund et Notodden, en Allemagne à Schönwald/Schonach, Hinterzarten, Braunlage puis Brotterode, en Slovénie à Ljubno, en Autriche à Ramsau am Dachstein, puis au Japon à Zao.

Cette saison 2010/2011 a vu s'affronter l'élite du saut à ski féminin : il y a ensuite une saison estivale, qui représente le plus haut niveau de ce sport, mais en hiver les meilleures sportives s'affrontent désormais lors des épreuves de la Coupe du monde féminine de saut à ski.

Vikersund
Vikersund est un village norvégien situé dans la commune de Modum dans le comté de Buskerud. Vikersund est le centre administratif de Modum et compte, au 1<er>janvier 2012, 2926 habitants.

Vikersund se situe à 30 kilomètres au sud de Hønefoss et à 40 kilomètres au nord-ouest de Drammen. La route 35 passe par Vikersund. La gare de Vikersund est desservie par les lignes de Bergen et de Randsjord. C'est aussi la gare de départ de la plus longue ligne de chemin de fer transformée en musée, jusqu'à Krøderen : la Krøderbanen.
Apitoxine
L’apitoxine ou venin d'abeille est un liquide incolore et amer composé d'un mélange actif de protéines qui cause une inflammation locale et agit comme anticoagulant. Une abeille peut injecter 0,1 mg de venin avec son dard. Ce venin pourrait avoir des ressemblances avec la toxine des méduses.

Anticoagulant
Un anticoagulant est une substance chimique ayant la propriété d'inhiber la coagulabilité naturelle du sang. Le sang ainsi traité ne coagulera pas ou alors moins vite, mais gardera la même viscosité. L'usage principal de l'anticoagulant est à visée médicale.
Asian Kung-Fu Generation
Asian Kung-Fu Generation (アジアン・カンフー・ジェネレーション) (parfois AKG ou AKFG) est un groupe de rock japonais.

Même s'ils apparaissent rarement dans les talk-show ou émissions musicales, le groupe est de plus en plus impliqué dans ses chansons et dans l'actualité politique japonaise depuis l'accident nucléaire de Fukushima. Il a par exemple pris part au festival No Nukes en 2012 et 2013 avec d'autres groupes et personnalités internationales, et le chanteur Masafumi Gotō occupe le poste de rédacteur en chef du magazine The Future Times.

Rock japonais
Le rock japonais, souvent appelé J-rock (ジェイロック, jeirokku), est un sous-genre du rock mêlé à des éléments de musique japonaise. Ce type de musique émerge au Japon durant les années 1970, et se popularise plus tard hors des frontières, notamment aux États-Unis et en Europe. Contrairement aux autres styles de J-pop, le J-rock possède ses propres caractéristiques musicales.
Ropa vieja
La ropa vieja (littéralement « vieux vêtements » en espagnol) est une spécialité culinaire espagnole à base de viande déchiquetée, en particulier de poitrine de bœuf, un morceau particulièrement fibreux. Dans certaines régions, il est d'usage d'ajouter des tomates et des tranches de boudin noir.

Il est surtout populaire dans la Communauté de Madrid, dans la région de Murcie, en Andalousie, aux Îles Canaries, à Cuba, au Venezuela, en Colombie, au Panama, au Mexique (aussi nommée dans ce pays salpicon), au Costa Rica et à Porto Rico. En Colombie et au Venezuela, il est appelé carne desmechada ou carne mechada. Au Costa Rica, il est connu sous les noms carne mechada ou estofado. Il existe de nombreuses façons de préparer ce plat qui a de nombreux dérivés.

Spécialité culinaire
Une spécialité culinaire, dans le sens large de l'expression est, en gastronomie, un mets confectionné plus particulièrement dans un établissement (restaurant, pâtisserie) ou dans une zone géographique (région, ville), sur lequel se fonde en partie la réputation de l'établissement ou l'attrait touristique local.