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Kurzweil K2000
Le K2000 est un synthétiseur de la marque Kurzweil commercialisé en 1991.

Il est basé sur la technologie VAST (Variable Architecture Synthesis Technology) qui lui permet de concevoir des sonorités en combinant des modules (filtres, LFO, amplificateurs, formes d'ondes numériques, etc.) disponibles en 32 configurations différentes. Le K2000 dispose de formes d'ondes échantillonnées, de trois enveloppes, deux LFO, une section portamento. On trouve aussi un éditeur d'échantillons complet et une option sampling. Il est doté d'un clavier de 61 notes et d'une polyphonie de 24 notes.

Il a été utilisé notamment par Robert Miles, Jean-Michel Jarre, Pink Floyd, Depeche Mode, Stevie Wonder, Tangerine Dream et Vangelis.

Le K2000 existe au format expandeur (rack) sous le nom Kurzweil K2000R.

Kurzweil Music Systems
Kurzweil Music Systems (souvent abrégé Kurzweil) est une société fondée dans les années 1970 par Raymond Kurzweil. Kurzweil fabrique des synthétiseurs, des pianos numériques de salon, des effets de studio d'enregistrement (KSP-8, Rumour et Mangler).

Kurzweil Music Systems a été racheté en 1990 par Young Chang, un important facteur de pianos coréen.
Béatrice de Portugal (1373-1412)
L’infante Béatrice de Portugal (Coimbra,, 1373 - après 1412) était la fille du roi Ferdinand Ier de Portugal et de son épouse Éléonore Teles de Menezes. Elle fut au centre d'une crise dynastique qui affecta le Portugal à la fin du XIVe siècle.

Royaume de Castille
Le royaume de Castille (en espagnol : Reino de Castilla) est un ancien royaume du Moyen Âge qui trouve ses origines au nord de la péninsule Ibérique, dans l'actuelle Espagne. Annexée au départ par le royaume de Dom Sanche III, celui-ci la donna à son fils Ferdinand Ier. La Castille prit alors à ce moment-là le nom de royaume de Castille.
Ruy-Montceau
Ruy-Montceau est une commune française située dans le département de l'Isère en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Elle appartient à l'unité urbaine de Bourgoin-Jallieu et compte 4 771 habitants en 2022 (dernier recensement).

Située dans la petite région du Nord-Isère et adhérente à la communauté d'agglomération Porte de l'Isère (CAPI) dont le siège est fixé à L'Isle-d'Abeau, ses habitants sont dénommés les Ruymontois

Patrimoine en Isère
Le label Patrimoine en Isère est un label français créé par le Conseil départemental de l'Isère en 2007 pour « reconnaître les édifices dont la valeur patrimoniale présente un intérêt départemental », non protégés au titre de la loi sur les Monuments Historiques.
NGC 7264
NGC 7264 est une galaxie spirale située dans la constellation du Lézard. Sa vitesse par rapport au fond diffus cosmologique est de 5 889 ± 38 km/s, ce qui correspond à une distance de Hubble de 86,9 ± 6,1 Mpc (∼283 millions d'al). NGC 7264 a été découverte par l'astronome allemand Albert Marth en 1863.

La classe de luminosité de NGC 7264 est II et elle présente une large raie HI.

À ce jour, 14 mesures non basées sur le décalage vers le rouge (redshift) donnent une distance de 77,300 ± 9,881 Mpc (∼252 millions d'al), ce qui est l'intérieur des valeurs de la distance de Hubble.  Notons cependant que c'est avec la valeur moyenne des mesures indépendantes, lorsqu'elles existent, que la base de données NASA/IPAC calcule le diamètre d'une galaxie et qu'en conséquence le diamètre de NGC 7264 pourrait être d'environ 43,6 kpc (∼142 000 al) si on utilisait la distance de Hubble pour le calculer.

Lézard
Les lézards sont de petits reptiles de l'ordre des Squamates.

Ils partagent le fait d'avoir quatre pattes (hormis les orvets), des oreilles à tympan apparent sans conduit auditif externe, le corps recouvert d'écailles et la mue. Certaines familles emblématiques du terme générique de "lézard", comme les Lacertidae, peuvent perdre volontairement leur queue (autotomie) en cas d'agression et ont des paupières mobiles. Mais ce n'est pas le cas de toutes les espèces regroupées sous ce nom : par exemple les Gekkonidae et les Xantusiidae ne pratiquent pas l'autotomie et n'ont pas de paupières mobiles.

Il existe environ 3 750 espèces de lézards[réf. nécessaire] dans le monde, en tout cas plus de 3 000, certaines sources allant jusqu'à 4 450.
Ove Juel
Ove Juel (ou Ove Juul) (né le 23 octobre 1615 à Willestrup, décédé le 29 mai 1686) était un fonctionnaire danois , et vice-gouverneur général de Norvège, sous l'autorité de Gyldenløve, de 1669 à 1674.

Juel est allé à  l'Académie de Sorø, a étudié et voyagé en Europe et a ensuite été diplomate. Il a exercé cette fonction jusqu'en 1669 où est venu en Norvège. Il a été chevalier de l'ordre de Dannebrog en 1671, le vice-chancelier, en 1676, et à partir de 1681 stiftsamtmann à Aarhus.

Aarhus
Aarhus (prononciation en danois : /ˈɒːhuːˀs/ ), officiellement orthographié Århus avant le 1er janvier 2011, est la deuxième ville du Danemark par le nombre d'habitants. Aarhus est une ville portuaire importante, située dans la région de Jutland, sur la côte est de la péninsule danoise, et donnant sur le Kattegat. La ville seule comptait 277 086 habitants en 2019, la commune  345 332 habitants. La région métropolitaine d'Aarhus compte près de 1,4 million d'habitants.

La ville se dit être la capitale du Jutland ; elle a été le chef-lieu d’un amt puis, depuis la réforme communale de 2007, d’une commune, tous deux homonymes. La commune fait partie de la région du Jutland-Central.

En 1960, Aarhus partage le prix de l'Europe avec Bruges.
Epinotia subsequana
Épinotie subséquente, Mineuse des aiguilles du Sapin

Epinotia subsequana, l'Épinotie subséquente ou la Mineuse des aiguilles du Sapin, est une espèce de Lépidoptères de la famille des Tortricidae, les Tordeuses. Sa chenille est une mineuse des aiguilles du Sapin blanc et de l'Épicéa sur l'ensemble de l'aire européenne de ses hôtes, d'où elle originaire. Les défoliations massives qu'elle entraîne, notamment au XXIe siècle dans les Préalpes françaises, sont liées aux sécheresses aggravées par le changement climatique. Son impact parasitaire est jugé préoccupant.

Défoliation
Les défoliations sont les phénomènes de pertes de tout ou partie des feuilles d'un arbre ou buisson, ou de plantes de la strate herbacée. Elles sont dues à des maladies, parasites ou insectes dits « défoliateurs » et autrefois parfois dite « défeuillants».

Le mot « défoliation » n'est utilisé que dans les cas où ce phénomène est significatif ou anormal et qu'il ne correspond pas à la chute normale des feuilles. Certaines espèces tempérées comme le houx perdent normalement des feuilles en fin de printemps et en zone tropicale ou subtropicale sèche certaines espèces de feuillus perdent naturellement toutes leurs feuilles au début de l'été (il s'agit probablement d'une adaptation à la saison sèche, leur permettant de ne plus évapotranspirer quand elles manquent le plus d'eau). Dans ces derniers cas on ne parle généralement pas de « défoliation ».

L'armée américaine a également utilisé un défoliant (désherbant dit « agent orange ») pour détruire la forêt durant la guerre du Viêt Nam.
Gouvernement du Québec
Le gouvernement du Québec ou officiellement le gouvernement de Sa Majesté pour le Québec est l'organisme du pouvoir exécutif dans la province de Québec depuis 1867.

Officiellement, le gouvernement est administré par le lieutenant-gouverneur du Québec au nom du monarque canadien. En pratique, le premier ministre est responsable de la formation du Conseil exécutif qui est dans les faits, l'organe exécutif principal au Québec. Le gouvernement du Québec est responsable devant l'Assemblée nationale du Québec.

Les membres du Conseil exécutif, les ministres, sont des officiers de la Couronne chargés de l'exécution des lois adoptées par le Parlement, ainsi que des décrets. Ils sont souvent titulaires d'un ministère.

Parlement du Québec
Le Parlement du Québec exerce le pouvoir législatif dans la province de Québec.

Il est composé de l'Assemblée nationale du Québec, représentants des citoyens, et de Charles III, roi du Canada, qui est représenté par le lieutenant-gouverneur.

Le terme « parlement » est aussi utilisé pour désigner le complexe immobilier de la colline parlementaire : l'hôtel du Parlement où siège l'Assemblée nationale.
Korsun Pocket
Decisive Battles of WWII Vol 2: Korsun Pocket est un jeu vidéo de type wargame développé par Strategic Studies Group et publié par Matrix Games en 2003 sur Microsoft Windows. Le jeu simule la bataille de Korsoun qui oppose l’Allemagne et l’Union soviétique sur le front de l’Est pendant la Seconde Guerre mondiale. Le jeu a bénéficié d’une extension, Across the Dnepr, également publié en 2003 par Matrix Games. Celle-ci simule une partie de l'opération Barbarossa.

Matrix Games
Matrix Games est une entreprise qui édite des jeux sur ordinateur.

Elle est basée à Epsom, dans le Surrey au Royaume-Uni, avec des bureaux à Arlington, au Vermont, à Milan, en Italie et à Edmonton, en Alberta. Matrix Games/Slitherine possède et finance The Wargamer, un site qui publie des critiques de jeux vidéo en ligne.

La société se spécialise dans les des jeux de guerre et de stratégie au tour par tour. La gamme de jeux vidéo édités par Matrix Games comprend également un jeu de type space sims (Starshatter: The Gathering Storm), un jeu de stratégie en temps réel (Close Combat : Cross of Iron).

Matrix Games édite des jeux en collaboration avec une variété de sociétés de développement, incluant SSG, 2by3 Games, Panther Games, Koios Works, Destroyer Studios, Western-Civilization et AGEOD.
Albert Lacombe
Albert Lacombe, de la congrégation des Oblats, né à Saint-Sulpice dans le comté de L'Assomption au Québec le 28 février 1827 et mort à Midnapore, à quelques milles de Calgary, en Alberta le 12 décembre 1916, est une figure des missions de l'Ouest.

Il fut un contemporain de Mgr Bourget et de Mgr Taché. Les villes de Saint-Albert et de Lacombe ont reçu leur nom en l'honneur du saint patron du Père Lacombe.

Comté de L'Assomption
Le comté de L'Assomption était un comté municipal du Québec ayant existé entre 1855 et le 1er janvier 1983.

Le territoire qu'il couvrait est aujourd'hui compris dans la région administrative de Lanaudière et correspond à une partie des actuelles municipalités régionales de comté (MRC) de L'Assomption, des Moulins et de Montcalm. Son chef-lieu était la municipalité de L'Assomption.
Tesfaye Dinka
Tesfaye Dinka (Ge'ez: ተስፋዬ ድንካ), né en 1939 à Ambo (Éthiopie) et mort le 6 décembre 2016 à Fairfax, en Virginie (États-Unis), est un homme politique éthiopien, dernier Premier ministre de la république populaire démocratique d'Éthiopie, du 26 avril 1991 au 6 juin 1991, et ministre des Affaires étrangères de 1989 à 1991.

Fairfax (Virginie)
Fairfax est une ville américaine indépendante située dans le nord du Commonwealth de Virginie formant une enclave au sein du comté de Fairfax tout en étant le siège de ce comté. La population de la ville était estimée en 2010 à 22 565 habitants. En mai 2009, Fairfax est classée numéro 3 dans le "Top 25 des endroits où bien vivre" du magazine Forbes Le magazine Forbes recommande Fairfax pour son système scolaire public, son salaire médian élevé et un taux de propriété par tête classant la ville dans le 1er% à l'échelon national.
Świechów
Świechów (prononciation [ˈɕfjɛxuf]) est un village de la gmina de Oporów, du powiat de Kutno, dans la voïvodie de Łódź, situé dans le centre de la Pologne.

Il se situe à environ 3 kilomètres au nord-est de Oporów (siège de la gmina), 16 kilomètres à l'est de Kutno (siège du powiat) et 55 kilomètres au nord de Łódź (capitale de la voïvodie).

Consonne fricative alvéolo-palatale sourde
La consonne fricative alvéolo-palatale sourde est un son consonantique assez peu fréquent dans les langues parlées. Son symbole dans l’alphabet phonétique international est [ɕ]. Ce symbole représente la lettre latine C minuscule, dont le bras inférieur se termine par une boucle interne recroisant ce bras.
Xenópoulo
Xenópoulo (grec moderne : Ξενόπουλο) est une localité située dans le dème d'Argostóli, dans le district régional de Céphalonie, dans la périphérie des Îles Ioniennes, en Grèce.

Selon le recensement de 2021, elle compte 37 habitants.

Céphalonie (district régional)
Céphalonie (en grec : Περιφερειακή ενότητα Κεφαλονιάς) est un district régional et un dème de la périphérie des îles Ioniennes. Il comprend l'île de Céphalonie et quelques îles adjacentes mineures des îles Échinades. À la suite du programme Kallikratis (2010), il a remplacé le nome de Céphalonie (en grec : νομός Κεφαλληνίας) qui comprenait également l'île d'Ithaque. La capitale du district est la ville d'Argostoli.
ADN hachimoji
L'ADN hachimoji (des mots japonais 八 prononcé en japonais : [haːchiː] pour huit et 文字 prononcé en japonais : [moːjiː] pour lettre) est un analogue de l'acide désoxyribonucléique (ADN) comportant huit bases azotées différentes, quatre bases naturelles (adénine, A ; thymine, T ; cytosine, C ; guanine, G) et quatre bases non naturelles (3-méthyl-6-amino-5-
(1′-b-D-2′-désoxyribofuranosyl)-pyrimidin-2-one, S ; 6-amino-9[(1′-b-D-2′-désoxyribofuranosyl)-
4-hydroxy-5-(hydroxyméthyl)-oxolan-2-yl]-
1H-purin-2-one, B ; 6-amino-3-(1′-b-D-2′-
désoxyribofuranosyl)-5-nitro-1H-pyridin-2-one, Z ; 2-amino-8-(1′-b-D-2′-désoxyribofuranosyl)-
imidazo-[1,2a]-1,3,5-triazin-[8H]-4-one, P). Il conserve la structure en double hélice de l'ADN.

Thymine
La thymine est une base nucléique (base pyrimidique) entrant dans la constitution des nucléotides, composants de base (ou monomères) des acides nucléiques. Son nom provient de thymus, l'organe où elle fut découverte.

On la trouve sous forme de nucléotide uniquement dans l'ADN, c'est la désoxythymidine monophosphate ou désoxythymidylate et sous forme de nucléoside uniquement dans l'ADN c'est la désoxythymidine. La thymine s'apparie avec l'adénine dans l'ADN et est remplacée par l'uracile dans l'ARN.

Sa formule chimique brute est C5H6N2O2. Elle existe sous 7 formes tautomères dont 2 stéréoisomères (1,3H et 3,5H) et 5 tautomères avec au moins un groupe fonctionnel différent (7,8H, 3,8H, 5,8H, 5,7H et 3,7H : oxo- en hydroxy-).

La thymine est un composé essentiel au vivant. On retrouve cette molécule partout dans le corps, seule ou agencée à plusieurs autres molécules différentes, jouant ainsi plusieurs rôles.
Windalco
Windalco est un complexe de minage de bauxite et de transformation en aluminium,  situé en Jamaïque. Il comprend deux raffineries d'aluminium à Ewarton et à Kirkvine, ainsi que deux mines à Kirkvine et à Ewarton. Windalco appartient à Rusal à 93 %. Le complexe appartenait auparavant à Alcan. Il a fermé durant l'année 2009 à la suite de la crise économique, alors que la raffinerie de Kirkvine est resté fermée depuis. Windalco a eu une production de 1,2 million tonnes d'aluminium en 2010.

Rusal
Rusal (en russe : РУСАЛ) est une entreprise productrice d'aluminium, créée au printemps 2000. Rusal est le troisième producteur d'aluminium du monde en 2020. C'est une société internationale à capitaux et dirigeants russes.
Pamela Tulizo
Pamela Tulizo est une artiste photographe documentaire et journaliste, née en 1994 à Bukavu dans le Sud-Kivu, au Zaïre.

En 2020, elle remporte le Prix Dior de la photographie et arts visuels pour jeunes talents.

Sud-Kivu
Le Sud-Kivu est une province de la république démocratique du Congo, situé dans l’est du pays, avec pour chef-lieu la ville de Bukavu (provisoirement Uvira depuis la prise de Bukavu par le M23 en février 2025).

Le Sud-Kivu partage ses frontières avec le Rwanda, le Burundi et la Tanzanie, et possède des frontières internes avec les provinces du Nord-Kivu, du Maniema et du Tanganyika.
La ville de Lemera fait partie d’un réseau de localités habitées par le peuples Bafuliru, c’est donc un centre important pour cette communauté. Le groupement de Lemera compte des estimations datées plusieurs centaines de milliers d’habitants (population en 2015 : environ 288 293 habitants)[réf. nécessaire] selon certaines sources[Lesquelles ?].
El Mdou
El Mdou est un village du sud de la Tunisie situé à huit kilomètres à l'ouest de Gabès et dépendant du gouvernorat de Gabès.

Une route régionale le traverse et le relie à Gabès et Matmata, notamment au travers d'une ligne d'autobus. Une route part en direction de El Hamma et une autre vers Limaya. Le village abrite une école, une mosquée ainsi qu'une antenne de téléphonie mobile permettant de couvrir la région de Gabès.

L'économie du village est fortement tournée vers la palmeraie où l'on trouve des palmiers-dattiers, des abricotiers, des grenadiers, des oliveraies, des palmiers ainsi que des fleurs de henné. Quelques commerces sont présents comme une quincaillerie et une épicerie mais la plupart des habitants font leurs achats au souk de Gabès.

Abricotier
Prunus armeniaca

L’Abricotier, parfois appelé commun (Prunus armeniaca), est une espèce de plantes à fleurs du genre Prunus de la famille des Rosaceae. C'est un arbre fruitier cultivé pour son fruit, l'abricot.

Armeniaca ansu (Maxim.) Kostina [≡ Prunus armeniaca var. ansu]

Armeniaca vulgaris Lam. [= Prunus armeniaca var. armeniaca]

Prunus ansu (Maxim.) Kom. [≡ Prunus armeniaca var. ansu].
Kennedy Compound
Le Kennedy Compound est un complexe de trois maisons construites sur un terrain de 2,4 hectares, situé au Cap Cod sur le bord de l'océan Atlantique à Hyannis Port (en) dans le Massachusetts (États-Unis). Il appartenait à l'homme politique Joseph Kennedy, sa femme Rose et à leurs enfants John et Bobby. Leur plus jeune fils, Ted, y vit entre 1982 et 2009, date de son décès ; le complexe appartient désormais au fils aîné de Ted, Edward Moore Kennedy Jr..

Cap Cod
Le cap Cod (en anglais Cape Cod, « le cap aux cabillauds » ou « le cap aux morues ») désigne à la fois un cap et une presqu'île situés sur la côte est des États-Unis et à l'ouest de l'océan Atlantique nord. Il se trouve dans le Sud-Est de l'État du Massachusetts, dont il constitue le comté de Barnstable. Son histoire est marquée par l'épopée du Mayflower en 1620. La région abrite le plus ancien laboratoire de biologie marine d’Amérique, le laboratoire de biologie marine à Woods Hole.
Première Nation de Wasauksing
La Première Nation de Wasauksing (anciennement la Première Nation de Parry Island ; en ojibwé :  Waaseyakosing, signifiant « lieu qui brille de mille feux dans le reflet de la lumière sacrée ») est une Première Nation (au sens de « bande indienne ») ojibwée, outaouaise et potéouatamie dont la réserve est située près de la ville de Parry Sound en Ontario (Canada).

La réserve correspond à l'île Parry, située dans la baie Georgienne. L'île s'étend sur environ 77 kilomètres carrés avec 126 kilomètres de rivage et compte parmi les plus grandes îles des Grands Lacs. La Première Nation de Wasauksing occupe aujourd'hui l'île entière, bien que le village fantôme de Depot Harbour ait été historiquement un établissement non autochtone.

Ville fantôme
Une ville fantôme est une localité initialement habitée et animée qui a été abandonnée. L'abandon résulte généralement du déclin ou de la disparition de l'activité économique qui assurait sa survie, ou encore d'une catastrophe d'origine naturelle (désertification, inondation, séisme, éruption volcanique, etc.) ou humaine (bataille, crise économique, accident industriel, désaffectation de mine, etc.). D'autres causes peuvent expliquer le phénomène, comme la disparition des ressources naturelles telles que l'eau potable, ou le retrait brutal des voies de communication (fermeture de lignes de chemins de fer en milieu rural, isolement soudain à l'occasion d'un nouveau tracé des routes, etc.).
Musée H'ART
L’Hermitage Amsterdam est une dépendance du musée de l'Ermitage de Saint-Pétersbourg à Amsterdam. La dépendance est située à l'Amstelhof. Le musée a été ouvert partiellement en 2004 et complètement le 19 juin 2009. Il a été inauguré par la reine Beatrix et le président Medvedev.

C'est actuellement la plus grande dépendance du musée de l'Ermitage, avec une superficie totale du bâtiment de 12 846 m2 et une zone d'exposition de 2 172 m2.

Portail du musée de l'Ermitage

Portail de la culture russe

Portail d’Amsterdam

Beatrix (reine des Pays-Bas)
Beatrix (en néerlandais, Beatrix der Nederlanden, francisé en Béatrix, ou plus rarement en Béatrice), née le 31 janvier 1938 au palais de Soestdijk (Baarn), est reine des Pays-Bas du 30 avril 1980 au 30 avril 2013.

Fille aînée de la reine Juliana et du prince Bernhard des Pays-Bas, Beatrix est née princesse des Pays-Bas, d’Orange-Nassau et de Lippe-Biesterfeld. Devenue reine par l’abdication de sa mère le 30 avril 1980, elle abdique à son tour le 30 avril 2013, après 33 ans de règne, en faveur de son fils aîné, Willem-Alexander, prince d’Orange. Elle reprend alors le titre de princesse.
La Famille du torero gitan
La Famille du torero gitan  est une huile sur toile d’Ignacio Zuloaga représentant deux célèbres toreros et leur famille : Joselito (José Gómez Ortega, également appelé Gallito), et son frère El Gallo (Rafael Gómez Ortega). L'œuvre a été réalisée à Séville entre 1902 et 1903, puis exposée à Paris en 1904, à Rome, Londres, Anvers et Rotterdam.

La toile est conservée à l'Hispanic Society de New York. Elle porte également le titre de Gallito et sa famille,  (en espagnol : Gallito y su familia.)

Ignacio Zuloaga
Ignacio Zuloaga y Zabaleta, né  le 26 juillet 1870 à Eibar (Guipuscoa), et mort le 31 octobre 1945 à Madrid, fut l'un des plus importants peintres espagnols de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle. Portraitiste très prisé en son temps, il a également donné des images puissantes de tauromachie en Andalousie et de l'Espagne noire en Castille, notamment à Ségovie.
Chevau-léger
Les chevau-légers, ou chevau-légers lanciers, sont des soldats appartenant, comme leur nom l’indique, à la cavalerie légère et armés de lances.

La graphie chevau-léger (sans x au singulier comme au pluriel) est plus courante à l’époque où ce corps existe encore, et c’est l’orthographe recommandée par l’Académie française et le Petit Robert ; cependant, d'autres dictionnaires, comme le Petit Larousse, le Littré ou Bescherelle, considèrent cet usage comme un barbarisme et recommandent chevaux-léger (avec le x au singulier comme au pluriel).

Bescherelle
Bescherelle est une collection de livres de référence sur la langue française, publiée en France (aux éditions Hatier) et au Canada (aux éditions Hurtubise). Nommée en l'honneur du lexicographe et grammairien français du XIXe siècle Louis-Nicolas Bescherelle, elle est reconnue pour son ouvrage sur la conjugaison des verbes français.
Cañas (dessert)
Les cornets à la crème (cañas fritas, dénommés parfois canutillos) sont une préparation pâtissière traditionnelle dans de nombreuses régions d'Espagne. Il est courant de trouver ce dessert dans le nord de l'Espagne. En raison de la façon dont ils sont préparés au moyen d'une pâte à base de farine qui est frite dans l'huile d'olive (bien que traditionnellement frite dans le saindoux), ils sont considérés comme des desserts à la poêle.

La préparation de ces cornets feuilletés à la crème passe par deux étapes, la première où la pâte croustillante est préparée sous forme de cylindre creux (cornet), la seconde où les cornets sont remplis d'une crème (d'habitude une crème pâtissière). Ils sont généralement servis froids et saupoudrés de sucre glace. Le croustillant de la partie cylindrique et l'onctuosité de l'intérieur sont les caractéristiques principales de ce dessert. Il existe des variantes de cornets à pâte salée.

Saindoux
Le saindoux est un aliment obtenu en faisant fondre de la graisse de porc sans viande (panne et lard gras). Il est de couleur blanche, brillant, moelleux et soyeux. Il est très largement employé dans de nombreuses préparations culinaires comme les rillettes par exemple. Avec le beurre, les huiles, etc., c'est une matière grasse de cuisson en cuisine, en particulier dans les régions du Nord et de l'Est de la France, en Belgique et en Allemagne, d'Europe centrale, notamment Hongrie, et d'Ukraine.