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Yury Molchan
Yury Sergeyevich Molchan (en russe, Юрий Сергеевич Молчан), né le 8 avril 1983 à Tiraspol est un escrimeur russe pratiquant le fleuret.  Il connaît son heure de gloire en 2004 en remportant la médaille de bronze par équipes aux Jeux olympiques d'été de 2004.

Tiraspol
Tiraspol (cyrillique moldave : Тираспол [ti.raˈspol], russe : Тира́споль [tʲɪˈras.pəlʲ], ukrainien : Тира́споль [teˈras.pɔlʲ]), en forme longue la municipalité de Tiraspol, est la capitale du régime de facto de la Transnistrie, entité sécessioniste de la Moldavie non reconnue internationalement. De jure, elle est la deuxième plus grande ville de la République de Moldavie, située sur la rive orientale (gauche) du fleuve Dniestr. La ville compte 159 163 habitants en 2004.

Tiraspol est connue pour être l'une des dernières villes arborant encore les symboles de l'ancienne Union des républiques socialistes soviétiques. De nombreuses statues datant de l'ère communiste sont toujours présentes dans les rues (notamment celles de Lénine). La ville a aussi conservé de nombreux édifices de style stalinien.
Lactaire sanguin
Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus, le Lactaire sanguin, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Russulaceae. Il est caractérisé par son latex de couleur rouge vineux exsudé à la blessure, particularité lui valant son nom, ainsi que son inféodation stricte aux Pins. Il fait partie d'un groupe de Lactaires à latex orangé ou rougeâtre assez ressemblants et souvent confondus entre eux par les cueilleurs. Poussant en abondance dans le sud de l'Europe, c'est un comestible apprécié, particulièrement dans la cuisine catalane.

Hyménophore
L'hyménophore est :

au sens strict,  la partie du champignon sur laquelle se développe la couche sporifère appelée hyménium (qui va produire les spores). L'hyménophore est donc l'ensemble des lames ou aiguillons que l'hyménium recouvre ou les tubes dont il vient tapisser l'intérieur,.

au sens large, tout le chapeau, voire le carpophore tout entier.

L'hyménophore est une partie du sporophore (basidiome), et l'hyménium une partie de l'hyménophore.

Le chapeau et le stipe (le pied) forment le sporophore (c'est-à-dire le « champignon entier » dans la langue courante), anciennement appelé carpophore.
Agile de Rebais
Saint Agile de Rebais, ou saint Aile, a été le premier abbé de l'abbaye de Rebais, au diocèse de Meaux. Il a vécu au VIIe siècle. Sa fête est le 30 août. Il est parfois confondu avec saint Agyle, confesseur, mort en 593.

Saint Philibert de Tournus, premier abbé de Jumièges, en Normandie, fut un des plus célèbres disciples de saint Agile.

Abbaye de Jumièges
L'abbaye Notre-Dame de Jumièges (en latin Abbatia Gemeticum) est une ancienne abbaye bénédictine fondée par saint Philibert, fils d'un comte franc de Vasconie vers 654 sur un domaine du fisc royal à Jumièges aujourd'hui dans le département de la Seine-Maritime. Elle applique la règle de saint Benoît dès la fin du VIIe siècle, après avoir suivi probablement la règle de saint Colomban.

L'abbaye, qui marque l'apogée du monachisme normand dans la vallée de la Seine, est la plus vaste et la plus précoce des grandes abbatiales normandes. Seule restée fidèle à la multiplicité des sanctuaires du très ancien monachisme carolingien, elle est un des lieux-clefs de l'art roman normand, où l'articulation entre l'architecture carolingienne et l'architecture romane est la plus visible.
Prix Caccioppoli
Le prix Caccioppoli est un prix décerné tous les quatre ans, depuis 1960, par l’Union mathématique italienne à un mathématicien italien de moins de 38 ans qui s’est illustré au niveau mondial par ses travaux. Le prix a été nommé en hommage à Renato Caccioppoli. Le récipiendaire reçoit 10 000 €. Jusqu’en 1970, le prix était octroyé tous les deux ans.

Renato Caccioppoli
Renato Caccioppoli (API [kaʧ'ʧɔppoli]) (20 janvier 1904 à Naples - 8 mai 1959 à Naples) est un mathématicien italien.

Il travailla en analyse fonctionnelle, calcul des variations
et théorie des équations aux dérivées partielles.
Geórgios Dariótis
Geórgios Dariótis (grec moderne : Γεώργιος Δαρειώτης) était un combattant et homme politique grec qui participa à la guerre d'indépendance grecque.

Originaire de Messénie, il y participa avec ses frères aux combats de la guerre d'indépendance.

Il fut élu en 1823 à l'assemblée nationale d'Astros puis à la troisième Assemblée nationale grecque, dans ses phases Épidaure et Trézène, en 1826-1827. Il participa enfin aux travaux des assemblées complémentaires de la cinquième Assemblée nationale grecque de 1831-1832.

Il fut nommé sénateur en juillet 1845.

Messénie
La Messénie (en grec ancien Μεσσηνία, translittération moderne : Messinia, ancienne : Messēnía) est une région au sud-ouest de la péninsule du Péloponnèse en Grèce.

Elle constitue un district régional de la périphérie du Péloponnèse, dont la capitale est Kalamata.
Second vin
Un second vin est un type de vin. Il s'agit de la deuxième marque d'un domaine viticole, dans la même appellation que le vin principal (appelé « grand vin », « cru » ou « premier vin ») de ce domaine.

Presque tous les châteaux classés du vignoble de Bordeaux proposent ce type de produit, portant un nom rappelant le vin principal. Un second vin ne doit pas être confondu avec un « deuxième cru classé », ce dernier faisant partie du classement de 1855.

Château Léoville Poyferré
Le château Léoville Poyferré est un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC saint-julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 1855. Le domaine comprend 60 hectares en vigne.
39e cérémonie des National Society of Film Critics Awards
La 39e cérémonie des National Society of Film Critics Awards (NSFC Awards), décernés par la National Society of Film Critics, a eu lieu le 9 janvier 2005, et a récompensé les films réalisés l'année précédente.

Dr Kinsey
Dr Kinsey (Kinsey) est un film biographique germano-américain écrit et réalisé par Bill Condon, sorti en 2004.

Il décrit la vie et le travail d'Alfred Kinsey (joué par Liam Neeson). Pionnier de la recherche en matière de sexologie, il est connu pour son livre publié en 1948, Sexual Behavior in the Human Male (le premier des Rapports Kinsey), qui fut l'un des premiers ouvrages essayant de traiter scientifiquement du comportement sexuel et de ses conséquences chez les humains.

Les autres personnages majeurs du film sont interprétés par Laura Linney (nommée pour ce film à l'Oscar de la meilleure actrice dans un second rôle), Peter Sarsgaard et Chris O'Donnell. Dr Kinsey fut nommé pour 40 prix , remportant 19 d'entre eux.
Collège universitaire Saint-Ildephonse (Alcalá de Henares)
Le collège universitaire Saint-Ildephonse (Colegio Mayor de San Ildefonso) d'Alcalá de Henares (région de Madrid, Espagne) a été fondé en 1499 par le cardinal Cisneros et est à l'origine de l'université historique d'Alcalá,,,,. Il a été fermé en tant que collège universitaire en septembre 1798.

L'édifice Renaissance, déclaré patrimoine mondial, est actuellement le rectorat de la nouvelle université d'Alcalá.

Thomas de Villeneuve
Saint Thomas de Villeneuve (Tomás de Villanueva), né à Fuenllana (Castille) en 1488, et mort à Valence (Espagne), le 8 septembre 1555, est un religieux de l'ordre de Saint-Augustin, qui devint archevêque de Valence. Suivant les directives du concile de Trente, il travailla à la réforme de son ordre, puis de son diocèse, manifestant une sollicitude particulière pour les indigents. Liturgiquement, il est commémoré le 10 octobre.
Colin LaVie
Colin LaVie, né le 28 octobre 1962 à Souris, est un homme politique canadien, président de l'Assemblée législative de l'Île-du-Prince-Édouard de 2019 à 2023.

Il est élu à l'Assemblée législative de l'Île-du-Prince-Édouard lors de l'élection provinciale de 2011. Il représente la circonscription de Souris-Elmira en tant qu'un membre du Parti progressiste-conservateur de l'Île-du-Prince-Édouard.

Souris-Elmira
Souris-Elmira est une circonscription électorale provinciale de l'Île-du-Prince-Édouard (Canada). La circonscription est créée en 1996 à partir de la 1er Kings et des portions de la 2e Kings et de la 5e Kings.
Juan Rodriguez
Juan Felipe Rodríguez (2003-), coureur cycliste colombien ;

Juan Rodriguez (19?-), auteur de jeux de société français ;

Juan Rodríguez de la Cámara (1390-1450), écrivain et poète galicien ;

Juan Rodríguez de Fonseca (1451-1524), prélat espagnol et un haut fonctionnaire de l'administration royale ;

Juan Rodríguez Jaldón (1890-1967), peintre espagnol ;

Juan Rodríguez Suárez (1510-1561), explorateur et conquistador espagnol ;

Juan Roberto Seminario Rodriguez (1936-), footballeur péruvien

Juan Rodríguez Vega (1944-2021), joueur de football international chilien ;

Juan Manuel Rodríguez (1771-1847), révolutionnaire salvadorien

Juan Seminario
Juan Roberto Seminario Rodriguez, surnommé El loco (« le fou »), né le 22 juillet 1936 à Piura au nord du Pérou, est un footballeur péruvien.

Il est considéré comme l'un des meilleurs attaquants péruviens de l'histoire.
Moïse et Pharaon
Moïse et Pharaon ou le Passage de la mer Rouge est un opéra en 4 actes de Gioachino Rossini, livret de Luigi Balocchi et d’Étienne de Jouy, créé le 26 mars 1827 à l'Opéra de Paris.

Il s'agit d'une version remaniée de Mosè in Egitto, créée par Rossini au Teatro San Carlo de Naples le 5 mars 1818 sur un livret italien d’Andrea Leone Tottola, tiré d’une tragédie de Francesco Ringhieri L’Osiride (1760).

Les interprètes principaux étaient Levasseur (Moïse), Cinti-Damoreau (Anaïde) et Nourrit (Aménophis). La 100e représentation de cette version eut lieu en 1838.

Adolphe Nourrit
Adolphe Nourrit, né à Montpellier le 3 mars 1802 et mort à Naples le 7 mars 1839, est un ténor français.

L'un des chanteurs d'opéra les plus estimés des années 1820 et 1830, il était particulièrement associé aux œuvres de Rossini et de Meyerbeer.
Cimetière marin de Saint-Paul
Le cimetière marin de Saint-Paul est un cimetière marin construit, en 1788, au bord de l'océan Indien dans la baie de Saint-Paul, la baie qui abrite le centre-ville de la commune française de Saint-Paul, à La Réunion. Il est inscrit en totalité à l'inventaire supplémentaire des Monuments historiques depuis le 26 janvier 2012.

Ce cimetière doit son intérêt à son caractère hautement pittoresque , ses allées de palmiers et frangipaniers et ses parterres de crotons. Surplombant une plage de sable noir, il serait la dernière demeure de nombreux pirates. Parmi eux, on trouve le célèbre Olivier Levasseur, dont on cherche toujours le trésor, dit trésor de La Buse.

Conformément à un souhait exprimé dans ses poèmes Le Manchy et Si l'Aurore, le poète parnassien Leconte de Lisle y est également enterré depuis 1977 et le transfert de sa dépouille depuis le cimetière du Montparnasse, à Paris. On y trouve également la tombe du poète Eugène Dayot et du peintre Arthur Grimaud.

Centre-ville de Saint-Paul (La Réunion)
Le centre-ville de Saint-Paul est le centre-ville de la commune de Saint-Paul, ville du nord-ouest de l'île de La Réunion, un département et région d'outre-mer français dans le sud-ouest de l'océan Indien.
Iván Szelényi
Iván Szelényi ([ˈivaːn], [ˈsɛleːɲi]), né le 17 avril 1938 à Budapest est un sociologue hongrois, lauréat du prix Széchenyi. Il est connu pour ses travaux sur les inégalités sociales en Europe centrale, que ce soit dans les contextes communiste ou post-communiste.

Académie hongroise des sciences
L'Académie hongroise des sciences (en hongrois : Magyar Tudományos Akadémia, ou MTA), est une institution académique supérieure  et société scientifique de Hongrie, fondée en 1825. Son siège est situé à Budapest, mais elle dispose néanmoins de nombreux locaux dans la capitale comme dans les villes de province.
Shane Reed
Shane Reed né le 16 juin 1973 à Palmerston North (Île du Nord) et mort le 30 octobre 2022 est un triathlète néo-zélandais. Il est champion d'Océanie de triathlon et triple champion du monde d'aquathlon.

Palmerston North
Palmerston North (en maori de Nouvelle-Zélande : Te Papa-i-oea) est la ville la plus importante de la région de Manawatū-Whanganui, sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. C'est une ville d'environ 75 800 habitants. Elle est la onzième plus grande ville du pays, et le centre de la septième région urbaine. Une grande partie de sa population est composée d'étudiants de l'université Massey, l'Universal College of Learning, et l'International Pacific College.
Cinéma costaricien
Le cinéma costaricien (espagnol : Cine costarricense) comprend l'art cinématographique et les films créatifs réalisés au Costa Rica ou par des cinéastes costariciens à l'étranger.

Bien que la quasi-totalité des cinémas costariciens diffusent exclusivement des productions hollywoodiennes, le nombre de films produits au Costa Rica a augmenté ces dernières années, qu'il s'agisse de films d'horreur, de comédies axées sur le divertissement ou de cinéma d'auteur. Les films d'auteurs sont souvent des études de personnages, se concentrant sur l'esthétique et la narration et moins sur les questions politiques. Les réalisateurs d'auteur costariciens qui réussissent dans le circuit international des films d'art comprennent Paz Fábrega (es) et Ishtar Yasin Gutiérrez (es).

Film d'auteur
Le film d'auteur est une expression utilisée pour qualifier l'ensemble des films d'un réalisateur ou un scénariste reflétant sa personnalité artistique. Ce terme cherche avant tout à lier l'œuvre d'un cinéaste à des thèmes de prédilection et marquer la cohérence d'un style novateur et singulier. Il s'agit cependant d'une notion subjective dont il n'existe pas de définition rigoureuse.

Le cinéma d'auteur est fréquemment assimilé au « cinéma d'art et essai » ou de recherche, et à des films où le réalisateur a eu une totale liberté créative pour exprimer sa vision.
Best of: Volume 1
Best Of - Volume 1 est le premier album de compilation de Van Halen sorti en 1996. Il contient 17 titres remasterisés pour l'occasion, dont les classiques : Jump, Ain't Talkin' 'bout Love, Why Can't This Be Love. À noter la présence de Humans Being, B.O. du film Twister. Cet album contient aussi deux inédits enregistrés en 1996 avec David Lee Roth : Can't Get This Stuff No More et Me Wise Magic.

Alex Van Halen
Alexander Arthur van Halen, dit Alex Van Halen, est né le 8 mai 1953  à Amsterdam aux Pays-Bas. Il est le batteur du groupe de hard rock Van Halen, groupe qu'il a formé en 1972 avec son frère Eddie Van Halen (1955-2020) .

Il se classe à la 51ème place du classement des 100 meilleurs batteurs de tous les temps du magazine Rolling stone
Tesoro de la lengua castellana o española
Le Tesoro de la lengua castellana o española (Trésor de la langue castillane ou espagnole) est un dictionnaire étymologique de la langue espagnole, écrit par Sebastián de Covarrubias et publié en 1611.

Il fut le premier dictionnaire monolingue de la langue castillane dont les définitions du lexique furent écrites en langue espagnole. Le dictionnaire étymologique a été parmi les premiers du genre publiés en Europe en langue vernaculaire.

Langue vernaculaire
Une langue vernaculaire est la langue locale communément parlée au sein d’une communauté. Ce terme s’emploie souvent en opposition avec les termes de langue véhiculaire, standard, classique ou liturgique.

Par exemple, la liturgie catholique romaine en latin, était la même dans le monde entier : le latin servait de langue liturgique véhiculaire. Dans le même temps et depuis, l’enseignement de la religion se fait en langue locale, la langue vernaculaire. Le Pape parle italien, mais les chants liturgiques peuvent rester en latin, ainsi que des textes bibliques.

Cette distinction se retrouve dans les échanges économiques et commerciaux d’aujourd’hui, où l’anglais sert de langue véhiculaire face à la multitude des langues vernaculaires.
Maison Charron
La maison Charron est un immeuble de style néo-classique bâti au milieu du XVIIIe siècle, situé à l'angle de l'allée Duguay-Trouin et de la place de la Petite-Hollande, à l'ouest de l'île Feydeau, dans le centre-ville de Nantes, en France. L'immeuble a été inscrit à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques en 1984.

Immeuble
Un immeuble est, dans son sens courant, un bâtiment de plusieurs étages, qui peut être conçu pour assurer aussi bien des fonctions résidentielles, administratives (privées ou publiques), d'enseignement (écoles, universités), de soins (hôpitaux, cliniques), commerciales, financières ou hôtelières.

Étant donné sa structure multi-étage, un immeuble comprend souvent plusieurs utilisateurs, qu’ils soient locataires ou copropriétaires. L'immeuble d'habitation, par exemple, se différencie de la maison, qui ne comprend qu'un seul foyer ou ménage. Il comprend plusieurs unités d’habitation appelées appartements.

La circulation entre les étages se fait par l'intermédiaire d'une cage d'escalier et souvent d'un ou plusieurs ascenseurs.
Front Page Sports Football (jeu vidéo)
Front Page Sports Football est un jeu vidéo de football américain développé par Dynamix et publié par Sierra On-Line en 1992 sur PC. Le jeuest réalisé par Peter Cook, un spécialiste des jeux de sport ayant notamment créé les jeux TV Sports Football, TV Sports Baskeball et Tony La Russa Baseball.Le jeu permet de simuler des matchs de football américain mais également de gérer les autres aspects de ce sport, dont le coaching et le management de l’équipe. Il propose également de jouer un match isolé ou une saison complète dans différentes ligues de football américain. À sa sortie, le jeu est encensé par les critiques qui saluent notamment ses graphismes, ses nombreuses options et son réalisme,. Il est ainsi désigné par le magazine Computer Gaming World comme le meilleur jeu de football américain sur le marché, et comme le meilleur jeu de sport de l’année 1993.

Il s'agit du premier titre de la série Front Page Sports Football.

Dynamix
Dynamix, Inc. est une société américaine de développement de jeux vidéo fondé en 1984 et fermée en 2001, très connue pour ses simulateurs de vol, ses jeux de sport et son célèbre jeu en ligne multijoueurs : Tribes. Dynamix appartenait à la société Sierra.
Île Rozmyslov
L'île Rozmyslov (en russe : Остров Розмыслова), est une île de Russie située en mer de Kara.

Administrativement, elle appartient au raïon dolgano-nénètse de Taïmyr dans le kraï de Krasnoïarsk, dans le district fédéral de Sibérie.

District fédéral sibérien
Le district fédéral sibérien (en russe : Сибирский федеральный округ, Sibirski federalny okroug) est l'un des huit districts fédéraux de Russie. Il occupe une position centrale parmi les trois districts fédéraux situés en Asie, mais ne doit pas être confondu avec la Sibérie qui constitue justement tout le territoire russe asiatique. Son centre administratif est Novossibirsk.
Gare de Juziers
La gare de Juziers est une gare ferroviaire française de la ligne de Paris-Saint-Lazare à Mantes-Station par Conflans-Sainte-Honorine, située dans la commune de Juziers (département des Yvelines).

C'est une gare SNCF desservie par les trains du réseau Transilien Saint-Lazare (ligne J). Elle se situe à 46,6 km de la gare de Paris-Saint-Lazare.

Ligne de Paris-Saint-Lazare à Mantes-Station par Conflans-Sainte-Honorine
La ligne de Paris-Saint-Lazare à Mantes-Station par Conflans-Sainte-Honorine est une ligne ferroviaire des Hauts-de-Seine, du Val-d'Oise et des Yvelines, en Île-de-France, d'une longueur de 58 kilomètres. Ouverte de 1851 à 1892, elle est depuis essentiellement parcourue par un trafic de banlieue en provenance ou à destination de la gare Saint-Lazare à Paris, actuel Transilien Paris-Saint-Lazare (ligne J), ainsi que par des circulations fret.

Elle constitue la ligne no 334 000 du réseau ferré national.
Rio Apodi
Le rio Apodi (ou rio Mossoró) est un cours d'eau brésilien de l'État du Rio Grande do Norte. Il prend sa source sur le territoire de la municipalité d'Apodi, sur la Chapada do Apodi[réf. nécessaire]. Il arrose les communes d'Apodi, Felipe Guerra, Governador Dix-Sept Rosado et Mossoró, où il se jette dans le Rio Mossoró. Son cours est intermittent, en raison des sécheresses fréquentes dans la région Nordeste[réf. nécessaire].

Mossoró
Mossoró est une commune brésilienne de l'État du Rio Grande do Norte, située à 281 km de la capitale de l'état, Natal. Sa population était de 259 815 au recensement de 2010 et de 288 162 habitants en 2015 selon l'estimation de l'Institut Brésilien de Géographie et Statistique. Elle est la deuxième commune la plus peuplée du Rio Grande do Norte. La commune s'étend sur 2 099,333 km².

Les principaux secteurs de production sont ceux liés au pétrole, au sel marin, à la fruticulture irriguée.

La commune a été créée em 1852, para la séparation de Mossoró da la commune de Assu.
Jacques Ferrari (voltigeur)
Jacques Ferrari est un voltigeur français né le 13 septembre 1988. Il est sacré champion du monde de voltige lors des jeux équestres mondiaux de 2014 en Normandie, devant son compatriote Nicolas Andréani,. À l'issue de ces jeux, il annonce la fin de sa carrière sportive individuelle pour se consacrer à sa famille et à sa compagnie de spectacle équestre « Noroc ».

Jeux équestres mondiaux de 2014
Les Jeux équestres mondiaux de 2014 (ou Jeux équestres mondiaux FEI Alltech 2014 en Normandie) sont une compétition d'équitation sportive organisée en Basse-Normandie en 2014. Le dossier a été retenu le 31 mars 2009 par la FEI pour l'organisation de ces Jeux équestres mondiaux. Les épreuves se sont déroulées du 23 août au 7 septembre 2014. Au total, 984 athlètes et 1243 chevaux ont participé à cette édition des JEM, devant 574 000 spectateurs au total.
Audrey Forlani
Audrey Forlani, née à Montauban le 19 novembre 1991, est une joueuse internationale française de rugby à XV. Elle évolue au poste de deuxième ligne à Saint-Orens rugby féminin ainsi qu'en équipe de France.

1991 en rugby à XV
Cette page présente les faits marquants de l'année 1991 en rugby à XV : les principales compétitions et évènements liés au rugby à XV et rugby à sept ainsi que les naissances et décès de grandes personnalités de ces sports.
Église Saint-Étienne de Dijon
L'église Saint-Étienne est une ancienne église catholique désaffectée située dans le site patrimonial remarquable de Dijon. Elle abrite aujourd'hui le musée Rude et la bibliothèque Colette depuis le déménagement en 2007 de la Chambre de commerce et d'industrie de Dijon, ainsi que des services culturels dont le centre de documentation du musée des Beaux-Arts. L'église date du XVe siècle et a été restaurée au XVIIe siècle. Sa façade actuelle de style jésuite est du XVIIIe siècle.

L'église fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1862.

Jean-Baptiste Lucotte Du Tillot
Jean-Baptiste Lucotte Du Tillot(ou du Tilliot), né (Jean-Bénigne Lucotte) en 1668 à Dijon, décédé en 1750 à Nuits-Saint-Georges, est un antiquaire et érudit français. Il fut gentilhomme ordinaire de Charles de France (1686-1714), duc de Berry.
Carnitas
Les carnitas (littéralement en français : « petites viandes ») sont un plat de la cuisine mexicaine originaire de l'État de Michoacán.

Les carnitas sont élaborées en faisant braiser ou mijoter du porc dans de l'huile ou du lard pour l'attendrir. Le processus prend de trois à quatre heures, et le résultat est une viande tendre et juteuse qui est généralement servie avec des feuilles de coriandre (cilantro), des oignons coupés en dés, de la salsa, du guacamole, des tortillas et des frijoles refritos (fèves frites).

Lard
Le lard (vient du latin lardum, orig. lāridum), parfois aussi appelé lard hypodermique ou bardière, voire par son nom en anglais bacon (lui-même issu de l'ancien français), est une graisse épaisse, située sous la peau du porc.