hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Shenyang J-16
Le Shenyang J-16 (en chinois : 歼-16) Qian Long est un chasseur d'attaque multirôle biréacteur chinois, conçu et produit par la Shenyang Aircraft Corporation, en république populaire de Chine. Son profil de mission serait essentiellement similaire à celui du F-15E Strike Eagle américain.

Version multirôle à grande manœuvrabilité basée sur le Shenyang J-11BS, mais avec un rayon d'action plus important et une avionique améliorée, il serait techniquement très proche des Soukhoï Su-35 et Su-30MK2,. La plupart des médias spécialisés le considèrent d'ailleurs tout simplement comme une « copie » du Su-30MKK russe,,.

Avionique
L’avionique est l’ensemble des équipements électroniques, électriques  et informatiques qui aident au pilotage des aéronefs et des astronefs dans l'espace aérien ou extraplanétaire dont les conditions de pression, température, humidité sont inhabituelles pour les systèmes électriques, électromécaniques et informatiques classiques.
Michael Franks (athlétisme)
Michael "Mike" Franks (né le 23 septembre 1963) est un athlète américain spécialiste du 400 mètres.

Il se révèle durant la saison 1983 en décrochant la médaille d'argent du 400 m des Championnats du monde d'Helsinki avec le temps de 45 s 22, s'inclinant face au Jamaïcain Bert Cameron. En 1985, il permet à l'équipe des États-Unis de remporter la Coupe du monde des nations de Canberra grâce à sa victoire sur 400 m, signant en 44 s 47 la meilleure performance de sa carrière. En 1987, Mike Francks monte sur la troisième marche du podium des Championnats du monde en salle d'Indianapolis.

Championnats du monde d'athlétisme en salle 1987
Les 1ers championnats du monde d'athlétisme en salle ont eu lieu du 6 au 8 mars 1987 à l'Hoosier Dome d'Indianapolis. Précédemment ces championnats s'appelaient Jeux mondiaux en salle (World Indoor Games) et ont eu lieu une seule fois à Paris avant de changer de nom. 402 athlètes issus de 84 pays ont pris part aux 24 épreuves du programme (13 masculines et 11 féminines).
Boulazac Isle Manoire
Boulazac Isle Manoire est une commune française située dans le département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle a été créée le 1er janvier 2016, sous le statut de commune nouvelle, en regroupant les trois anciennes communes d'Atur, de Boulazac et de Saint-Laurent-sur-Manoire, puis a absorbé le 1er janvier 2017 l'ancienne commune de Sainte-Marie-de-Chignac.

Périgord central
Le Périgord central est une région naturelle de France située en Nouvelle-Aquitaine, au centre du département de la Dordogne. Elle correspond à la région située autour de Périgueux et très partiellement à la région touristique du Périgord blanc.
Windows Server
Le nom de Windows Server regroupe des systèmes d'exploitation orienté serveur de Microsoft. Les versions successives de ce système de Microsoft sont :

Windows NT

Windows 2000 Server

Windows Server 2003

Windows Server 2008

Windows Server 2008 R2

Windows Server 2012

Windows Server 2012 R2

Windows Server 2016

Windows Server 2019

Windows Server 2022

Windows Server 2025

Windows Server 2022
Windows Server 2022 est le système d'exploitation de Microsoft pour serveurs, sorti en août 2021.

Il propose une sécurité multicouche, des fonctionnalités hybrides avec Azure et une plateforme flexible. Le serveur utilise Windows Defender System Guard et la sécurité basée sur la virtualisation pour réduire les risques.

La version inclut le chiffrement SMB AES 256 pour HTTPS, une gestion des machines virtuelles améliorée, et des fonctionnalités avancées dans Windows Admin Center. Les conteneurs Windows[Quoi ?] ont des tailles d’images réduites pour un téléchargement plus rapide.
Éternité (album)
Éternité est un album d'Antoine Tomé paru en 1990. Il a la particularité d'avoir été produit par le label de Francis Cabrel, Chandelle Productions. Celui-ci dit d'ailleurs d'Antoine Tomé : « J’aime la grande pureté de ses écritures ; chez lui, pas de blues, aucun reproche, aucune peine… Sa route est faite de transparences et de belles lumières. »

Francis Cabrel
Francis Cabrel, né le 23 novembre 1953 à Agen (Lot-et-Garonne), est un auteur-compositeur-interprète et guitariste français.

Il est l'un des chanteurs majeurs de la chanson française populaire depuis la fin des années 1970. Il a sorti plusieurs albums relevant principalement du genre folk, avec des incursions dans le blues ou la country. Reconnu pour ses ballades et ses chansons sentimentales, ses ventes de disques sont estimées à plus de 25 millions d'exemplaires à travers le monde,.
Escorinha
L’escorinha (petit soutien en portugais), également appelée chapada (coup de plaque), est une technique de capoeira proche de l'uppercut, mais qui se donne avec la paume de la main. Elle est utile au cas où l'adversaire tente d'approcher à partir une position très basse, alors que l'uppercut n'est possible qu'à partir d'une certaine hauteur.

Paume
La paume de la main (ou région palmaire) désigne l'intérieur de la main, c'est-à-dire la partie qui n'est pas visible lorsque la main est fermée. Celle-ci est marquée par trois rides profondes, présentes dès la naissance, appelées lignes de la main : deux sont plus marquées lorsqu'on plie la paume, ce sont les « plis de flexion palmaire » .

D'un point de vue anatomique, c'est l'ensemble des parties molles situées en avant des os de la main et dans les espaces intermétacarpiens.
Bobby Nichols
Bobby Nichols (Robert Nichols), né le 15 septembre 1924 à Boston et mort le 2 mars 1975, est un trompettiste de jazz américain.

Bobby Nichols a été trompettiste de 1943 à 1945 du « Glenn Miller Army Air Force Band ». On a pu l'entendre ensuite dans les big bands de Tex Beneke (1946-1947), Ray McKinley (1948), Tommy Dorsey (1951). De 1952 à 1963, il a, en parallèle à une intense carrière de musicien de studio, été membre du « Sauter-Finnegan orchestra ».

Tommy Dorsey
Tommy Dorsey, né à Shenandoah (Pennsylvanie) le 19 novembre 1905 et mort à Greenwich (Connecticut) le 26 novembre 1956, est un tromboniste, trompettiste et chef d'orchestre de jazz américain.

Il est le frère cadet du saxophoniste et chef d'orchestre Jimmy Dorsey.
D-Roc
Dennis Miles, plus connu sous le pseudonyme de D-Roc, est un guitariste de metal américain né le 23 septembre 1959 et mort le 17 août 2004.

Ami d'enfance d'Ice-T et d'Ernie-C, il s'est illustré en tant que guitariste rythmique et membre fondateur du groupe Body Count.

D-Roc avait pour habitude de monter sur scène le visage recouvert par un masque de hockey. Ceci a toujours été attribué (par les autres membres du groupe) à sa timidité, et à sa volonté de ne pas devenir célèbre. Néanmoins, ce masque s'est finalement imposé comme l'un des symboles du groupe.

Il faisait également partie d'un autre groupe, Pitch Blaack.

Le 17 août 2004, il meurt des suites d'un lymphome à l'hôpital de Duarte en Californie.

Lymphome
Un lymphome, aussi plus rigoureusement appelé lymphome malin est un cancer du système lymphatique qui se développe aux dépens des lymphocytes. Il est caractérisé par des proliférations cellulaires malignes (ou cancers) ayant pris naissance dans un organe lymphoïde secondaire : nœuds lymphatiques, rate ou tissus lymphoïdes associés aux muqueuses (digestives et respiratoires notamment). Les lymphomes, comme les leucémies, font partie des hémopathies malignes.

Les lymphomes sont souvent révélés par la découverte d'une adénopathie. Ils peuvent s'étendre à n'importe quelle partie du système lymphatique, qui comprend la moelle osseuse, la rate, le thymus, les nœuds lymphatiques et les vaisseaux lymphatiques, et qui assure normalement la défense immunitaire de l'organisme contre les bactéries, parasites, toxines, corps étrangers, etc.
Abbaye Saint-Martin de Chore
L’abbaye Saint-Martin de Chore, était une abbaye bénédictine de moines fondée au Xe siècle au village de Cure (autrefois Chors, Chora ou Chore) qui était le siège d'une paroisse située à l'est de Domecy, à flanc de colline, qui s'avance comme une presqu'île, jusqu'à la rivière de la Cure. Ce hameau dépend aujourd'hui de la commune de Domecy-sur-Cure, à environ neuf kilomètres de Vézelay. Il ne reste de l'abbaye que la tour ronde et la tour carrée, les fossés et l'église.

Guy Coquille
Guy Coquille né le 11 novembre 1523 à Decize en Nivernais et mort le 11 mars 1603 à Nevers, en latin Conchylius, sieur de Romenay, est un jurisconsulte et poète français.

Avocat à Paris, puis à Nevers (1569), procureur général du duché de Nevers (1571), il s’oppose à la Ligue. Représentant du tiers aux états de Blois (1576 et 1588), il est le principal rédacteur des Cahiers de cet ordre.

Ses ouvrages les plus importants sont l'Institution au droit des Français, les Coutumes du pays et duché de Nivernais (v. 1590), dans lesquels il s’avère un véritable pédagogue du droit coutumier, et le Traité des libertés de l’Église de France (1594), dans lequel il établit la théorie juridique des libertés de l’Église gallicane.
17 décembre
Le 17 décembre est le 351e jour de l'année du calendrier grégorien, le 352e en cas d'année bissextile. Il reste 14 jours avant la fin de l'année.

C'était généralement l'équivalent du 27 frimaire du calendrier républicain français, officiellement dénommé jour du liège.

Mohamed Bouazizi
Mohamed Bouazizi (arabe : محمد البوعزيزي), de son nom complet Tarek al-Tayeb Mohamed Bouazizi (طارق محمد البوعزيزي), né le 29 mars 1984 à Sidi Bouzid et mort le 4 janvier 2011 à Ben Arous, est un vendeur ambulant tunisien dont le suicide par immolation le 17 décembre 2010 — il en meurt deux semaines plus tard — est à l'origine des émeutes qui concourent au déclenchement de la révolution tunisienne évinçant le président Zine el-Abidine Ben Ali du pouvoir, et par extension aux protestations et révolutions dans d'autres pays arabes connues sous le nom de Printemps arabe.
Marvel's Wastelanders
Marvel's Wastelanders est une série de podcasts narratifs produite par Marvel New Media et Sirius XM Radio lancée en juin 2021. L'histoire se déroule dans l'univers du comics Old Man Logan (en), univers futuriste dans lequel les super-vilains ont tué la plupart des superhéros et se sont partagé la Terre en plusieurs royaumes. 10 épisodes centrés sur les versions futuristes de Star-Lord, Hawkeye, Black Widow et Wolverine ont été annoncés. Un cinquième podcast réunissant les personnages a également été annoncé,,

La distribution comprend notamment Timothy Busfield dans le rôle de Peter Quill / Star-Lord, Stephen Lang dans le rôle de Clint Barton / Hawkeye, Susan Sarandon dans le rôle de Natasha Romanoff / Grey Widow et Robert Patrick dans le rôle de Wolverine,,.

La première série du projet est Marvel's Wastelanders: Old Man Star-Lord, lancée en juin 2021. Depuis juin 2023, Audible propose une version française de la série.

Marvel Entertainment
Marvel Entertainment, Inc. est un grand groupe de médias américain qui est né du rapprochement du Marvel Entertainment Group (groupe de l'éditeur de comics Marvel Comics) et du fabricant de jouets Toy Biz dans les années 1990. L'histoire de Marvel débute dans les années 1930 comme éditeur et reste sur ce cœur de métier jusqu'en 1990 quand Ronald Perelman diversifie la société. Depuis 2009, Marvel est devenu une filiale de la Walt Disney Company, qui distribue dès lors les productions de l'Univers cinématographique Marvel au succès international.

Marvel Enterprise possède un catalogue de plus de 5 000 personnages, nombre d'entre eux étant nés de l'imagination du scénariste Stan Lee et du dessinateur Jack Kirby.
Repêchage d'entrée dans la LNH 2020
Le repêchage d'entrée dans la Ligue nationale de hockey 2020 est le 58e repêchage d'entrée de l'histoire de la Ligue nationale de hockey (LNH). Le 25 mars, la LNH annonce que le repêchage, prévu initialement les 26 et 27 juin, à Montréal, est reporté à une date ultérieure en raison de la pandémie de coronavirus. En septembre, la Ligue indique indique que le repêchage est virtuel et se tient les 6 et 7 octobre 2020, un peu avant les 9 et 10 octobre, ce qu'elle avait d'abord annoncé, début juillet.

Patrick Marleau
Patrick Denis Marleau (né le 15 septembre 1979 à Swift Current dans la province de la Saskatchewan, Canada) est un joueur professionnel canadien de hockey sur glace. Il évolue au poste d'ailier gauche. Il passe la majorité de sa carrière au sein des Sharks de San José, détenant un grand nombre de records de la franchise. Le 19 avril 2021, il décroche le record officiel du nombre de parties jouées dans la LNH, dépassant le record de 1 767 matchs détenu par Gordie Howe.

Il représente le Canada lors de compétitions internationales entre 1999 et 2014, remportant la médaille d'or lors des championnats du monde de 2003 puis de 2005 ainsi que lors des Jeux olympiques d'hiver de 2010 et de Jeux olympiques d'hiver de 2014.
2e législature de la Saskatchewan
La 2e législature de la Saskatchewan est élue lors des élections générales d'août 1908. L'Assemblée siège du 10 décembre 1908 au 15 juin 1912. Le parti libéral dirigé par Thomas Walter Scott forme le gouvernement et l'opposition officielle est assumée par le Provincial Rights Party (en) de Frederick W. A. G. Haultain.

William Charles Sutherland (en) sert comme président de l'Assemblée.

Thomas Walter Scott
Thomas Walter Scott (davantage connu simplement sous le nom de Walter Scott) (né le 27 octobre 1867 et mort le 23 mars 1938) a été le premier premier ministre de la province canadienne de  Saskatchewan.
Sassa Narimasa
Sassa Narimasa (佐々 成政, 6 février 1536-7 juillet 1588), aussi connu sous le nom de « Kura-no-suke » (内蔵助), est un samouraï des époques Sengoku et Azumi Momoyama. Né dans ce qui est de nos jours l'arrondissement Nishi-ku de la ville de Nagoya (situé dans l'actuel district d'Aichi de la province d'Owari), Narimasa devient obligé d'Oda Nobunaga en 1550 et reçoit la province d'Etchū comme récompense pour avoir aidé Shibata Katsuie à combattre le clan Uesugi. Après la mort de Nobunaga en 1584, il se joint à Tokugawa Ieyasu qui défie en vain Toyotomi Hideyoshi. Il se soumet à Hideyoshi, ce qui lui vaut d'être épargné. En 1587, il lui est accordé un han dans la province de Higo de l'île Kyūshū. Cependant, en raison des difficultés à réprimer une rébellion locale, il se suicide par seppuku sur ordre d'Hideyoshi en 1588. Sa fille épouse le kuge Takatsukasa Nobufusa et ils ont un fils, Nobuhisa.

Clan Uesugi
Le clan Uesugi (上杉氏, Uesugi-shi) est une ancienne famille de daimyos du Japon connue pour son influence pendant la période Muromachi et la période Sengoku.

Cette famille descend des Fujiwara.

Fujiwara no Shigefusa, descendant de Fujiwara no Yoshikado (IXe siècle) reçoit le domaine d'Uesugi (province de Tango) au XIIIe siècle et prend le nom du lieu. Il est l'arrière-arrière-grand-père du shogun Ashikaga Takauji.

La famille est divisée en trois branches : Ōgigayatsu, Inukake et Yamanouchi Uesugi.

Le clan est principalement connu grâce à Kenshin Uesugi, l'un des daimyos les plus puissants de son époque.
Route départementale 960
La route départementale 960, ou RD 960, est une des routes départementales de France correspondant à d'anciennes routes nationales ou à d'anciens tronçons déviés :

l'ex-RN 60 dans le Loiret, l'Aube et la Meuse (d'Orléans à Châteauneuf-sur-Loire — section doublée par une voie rapide, de Troyes à Soulaines-Dhuys et de Saudron à Toul);

l'ex-RN 160 en Maine-et-Loire, de Saumur à Cholet ;

l'ex-RN 360 dans le Nord et l'Aisne, reliant Cambrai à Vervins ;

l'ex-RN 460 dans la Côte-d'Or ;

l'ex-RN 760 dans l'Indre

Cholet
Cholet est une commune française, chef-lieu d'arrondissement, située dans le département de Maine-et-Loire en région Pays de la Loire. Elle est la deuxième plus grande ville du Maine-et-Loire après Angers.

Elle est la commune principale de la région naturelle et historique des Mauges, au sud-ouest de l'ancienne province d'Anjou, à proximité immédiate de la Loire-Atlantique (ancienne province de Bretagne), de la Vendée et des Deux-Sèvres (ancienne province du Poitou). L'architecture et l'héritage culturel locaux sont fortement influencés par cette situation géographique. Son maire est depuis 1995, l'ex-député Gilles Bourdouleix.
Championnat de Colombie de football 1968
La saison 1968 du Championnat de Colombie de football est la vingt-et-unième édition du championnat de première division professionnelle en Colombie. Le championnat change complètement de format à partir de cette saison; les quatorze meilleures équipes du pays sont regroupées au sein d'une poule unique, où elles s'affrontent lors de deux tournois saisonniers, disputés en matchs aller et retour. La finale nationale pour le titre voit s'affronter le vainqueur de chaque tournoi. À l'issue de la compétition, il n'y a ni promotion, ni relégation.

C'est le club de l'Unión Magdalena qui remporte la compétition, après avoir remporté le tournoi Ouverture puis battu le tenant du titre, le Deportivo Cali en finale nationale. C'est à ce jour le seul et unique titre de champion de l'histoire du club.

Asociación Deportivo Cali
L'Asociación Deportivo Cali connu sous le nom Deportivo Cali est un club sportif colombien basé à Cali, fondé le 23 novembre 1912 en tant que Cali Football Club. C'est un des plus grands clubs colombiens surtout connu pour sa section football, la seule équipe du pays possédant son propre stade, l'Estadio Deportivo Cali d'une capacité de 52 000 places. Le club remporte dix titres de Championnat de Colombie de football et termine quatorze fois comme vice-champion. Le club est deux fois finaliste de la Copa Libertadores en 1978 et en 1999, devenant le premier club colombien à accéder en finale de la coupe continentale.

Le club a une rivalité avec l'autre club de la ville, l'América de Cali, leurs confrontations donnent lieu au Clásico vallecaucano.

Les autres disciplines sportives du Deportivo Cali sont le football féminin, le basketball, le futsal, le tennis et la natation.
David Lafleche
David Lafleche est un guitariste, d’auteur-compositeur-interprète, directeur musical et réalisateur d'albums québécois né le 27 janvier 1972. Il est le fils du directeur musical et chef d'orchestre Jacques Laflèche et de Hélène Levasseur, chanteuse des Milady's et neveu de Gisele Mackenzie Laflèche, une chanteuse légendaire canadienne dans les années 1960-1970. David découvre la guitare électrique et se rend à Boston pour l'étudier, au Berklee College of Music.

Directeur musical
Le titre de directeur musical ou directrice musicale désigne le chef d'orchestre attitré de nombreux orchestres symphoniques, orchestres d'opéra ou orchestres d'harmonie. Certains orchestres de ce type n'ont pas de directeur musical.
Isly (commune)
Isly est une commune rurale située dans la province d'Oujda-Angad, dans la région de Oriental, au Maroc. La commune rurale d'Isly est située dans la région géographique de l'Atlas marocain (Moyen-Atlas), dans la région tribale d'Ahl Angad.

Elle fait partie du cercle d'Oujda-Banlieue sud et, lors du recensement de 2014, comptait 6 710 habitants, dont 1 204 ménages et un étranger. Elle dispose de deux stations d'énergie solaire photovoltaïque situées dans le douar Zragta.

Le 14 août 1844 s'y est déroulée la bataille d'Isly, dernier affrontement de l'expédition de la France contre l'armée marocaine, douze ans après l'insurrection de l'émir Abdelkader contre la France.

Ahl Angad (tribu)
Ahl Angad (en arabe : أهل أنݣاد ou أهل أنجاد) , ou aussi écrit seulement Angad ou Hel-Angad dans la graphie coloniale, est une tribu arabe issue de Banu Maqil vivant sur le territoire de la plaine de l'Angad, entre le Maroc et l'Algérie.
Transformice
Transformice est un jeu vidéo indépendant multijoueur en ligne, reposant sur la technique Flash d'Adobe et intégrant le moteur physique Box2D. Il peut être joué dans un navigateur sur le site, par l’intermédiaire d’une application indépendante (disponible pour Windows et MacOS) , et depuis 2015, sur la plateforme Steam.

Depuis 2016, Transformice The Cartoon Series, une web série diffusée sur YouTube, met en scène les personnages du jeu. Elle est produite par Cross River Productions. Après plus de 40 épisodes, la série s'est terminée .

Fin 2020, à la suite de l'arrêt programmé d'Adobe Flash Player sur Navigateur web, le jeu incite à une migration sur la plate-forme Steam.

Adobe (entreprise)
Adobe Inc. ou Adobe, anciennement Adobe Systems (/adob/ en français, /əˈdoʊbi:/ en anglais), est une multinationale américaine.

Elle commercialise des logiciels dont les plus connus sont Acrobat (Reader), Photoshop, InDesign, Illustrator, Premiere Pro, Lightroom et After Effects.

Ces derniers sont utilisés dans le domaine de la lecture de fichiers pdf, l'édition vidéo, photo, audio et dans le graphisme. Ses principaux concurrents sont Canva, Figma et Apple.

Adobe est côté en bourse au Nasdaq depuis 1986.

Son siège se trouve à San José, en Californie.
Hilary Greaves
Hilary Greaves (née en 1978) est une philosophe britannique, actuellement professeure de philosophie à l'Université d'Oxford. De 2017 à 2022, elle a été directrice fondatrice du Global Priorities Institute, un centre de recherche sur l'altruisme efficace à l'université d'Oxford soutenu par Open Philanthropy,.

Open Philanthropy
Open Philanthropy est une fondation qui finance des projets philanthropiques et conduit des recherches, dont les découvertes sont partagées publiquement. Il identifie les opportunités exceptionnelles de dons, accorde des subventions, suit les résultats et les publie en ligne. Son directeur général actuel est Alexander Berger et ses principaux bailleurs de fonds sont Cari Tuna et Dustin Moskovitz.
Ruines romaines de Pisôes
Les ruines romaines de Pisões sont un site archéologique présentant les vestiges d'une ancienne villa rustica romaine de la région de l'Alentejo occupée entre les Ier et IVe siècles puis jusqu'à la période wisigothique. Elles ont été redécouvertes lors de travaux archéologiques en 1967. Elles sont situées dans la freguesia de Santiago Maior, sur le territoire de la municipalité de Beja (district de Beja, Portugal),.

Le site est classé Immeuble d'intérêt public (Catégorie IIP) depuis 1970.

Frigidarium
Dans la Rome antique, le frigidarium (du latin frigidus, « froid ») était la partie des thermes où l'on pouvait prendre des bains d'eau froide.

Elle était la troisième salle de bains des thermes, après le tepidarium et le caldarium, qui était successivement les bains tièdes et les bains chauds.
Igor Bondarevski
Igor Zakharovich Bondarevski (russe : Игорь Захарович Бондаревский; 12 mai 1913, Rostov-sur-le-Don, Empire russe - 14 juin 1979, Piatigorsk) est un grand maître soviétique du jeu d'échecs, à la fois sur l'échiquier et au jeu par correspondance, un arbitre international du jeu, et un auteur de livres. Bondarevski a remporté le championnat d'URSS d'échecs en 1940 (ex aequo avec Andor Lilienthal) et a été l'entraîneur de Boris Spassky de 1961 à la conquête du titre de champion du monde en 1969.

Piatigorsk
Piatigorsk (en russe : Пятигорск, littéralement « Cinq montagnes ») est une ville et une station thermale du kraï de Stavropol, dans le sud de la Russie d'Europe et au pied du Caucase. Sa population s'élevait à 146 267 habitants en 2021. La ville est devenue le siège du district fédéral du Nord-Caucase, lors de la création de celui-ci en janvier 2010. La ville est la seule capitale de district fédéral en Russie à ne pas être la capitale d'un sujet, Stavropol étant la capitale du kraï.
Salpicon
Le salpicon est un mélange à base de légumes, de fruits, de poisson ou encore de viande.

Les ingrédients sont coupés en petits dés. Ils sont liés par une sauce blanche ou brune de même nature, ou avec de la vinaigrette ou une sauce mayonnaise pour les salpicons froids. Les fruits sont macérés dans de l'alcool ou de la liqueur.

Par exemple, la macédoine (de légumes).

Mayonnaise
La mayonnaise est une sauce froide à base d'huile émulsionnée dans un mélange de jaune d'œuf et de vinaigre ou de jus de citron. L'ajout de moutarde en fait une rémoulade, qui en est un ancêtre. Cependant, à l'usage, le terme « mayonnaise » a remplacé le terme « rémoulade », même quand la mayonnaise est préparée à base de moutarde. La première recette similaire à la recette moderne a été publiée par Marie-Antoine Carême.