hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Harras
Harras est un album de musique improvisée jouée par le trio formé de Derek Bailey, William Parker et John Zorn publié sur le label Avant. Le disque a été enregistré live à la Knitting Factory à New York.

Knitting Factory
La Knitting Factory (littéralement "La Filature") est un club de musique new-yorkais, à l'origine spécialisé dans le jazz et la musique expérimentale, et de façon plus générale dans toutes les musiques avant-gardistes.

Le club est situé à Brooklyn, et possède également d'autres salles à Boise dans l'Idaho, à Reno dans le Nevada, et à Spokane dans l'État de Washington. Une nouvelle salle est prévue à Hollywood (Los Angeles).
Le Cimetière juif
Le Cimetière juif est une huile sur toile de Jacob van Ruisdael composée vers 1655 et conservée au Detroit Institute of Arts.

Des historiens de l'art ont conclu d'après des dessins antérieurs de van Ruisdael que la scène est en fait une combinaison de deux endroits : une vue du cimetière Beth Haim d'Ouderkerk sur l'Amstel et les ruines de l'abbaye d'Egmond. D'après Seymour Slive, cette peinture est une allégorie sur la fragilité de la vie.

Une peinture semblable, mais aux dimensions inférieures et dont les teintes se sont obscurcies avec le temps, est conservée à la Gemäldegalerie Alte Meister de Dresde.

Seymour Slive
Seymour Slive, né le 15 septembre 1920 à Chicago et mort le 14 juin 2014 à Cambridge (Massachusetts), est un historien de l'art américain. Également directeur du Harvard Art Museums de 1975 à 1991, il est considéré comme un éminent spécialiste de l'art néerlandais et plus particulièrement de Rembrandt, Frans Hals et Jacob van Ruisdael.
Croton neomexicanus
Croton neomexicanus est une espèce de plantes à fleurs du genre Croton et de la famille des Euphorbiaceae présente du centre sud des États-Unis au nord-est du Mexique.

Il a pour synonyme :

Oxydectes neomexicana, (Müll.Arg.) Kuntze

Jean Müller
Jean Müller, né le 9 mai 1828 à Teufenthal dans le canton d'Argovie et mort le 28 janvier 1896  à Genève, est un botaniste suisse qui fut directeur de l'herbier Delessert et du jardin botanique de Genève. Il utilisait le pseudonyme latin (langue de description jusqu'au milieu du XXe siècle) de Johannes Müller Argoviensis (Jean Müller d'Argovie), comme d'autres le faisaient aussi, le plus célèbre étant Carl von Linné (Carolus Linnæus).
Renegades (album de Rage Against the Machine)
Renegades est le quatrième album de Rage Against the Machine. Classée #14 aux US Billboard Peak, album « platinum » pour les ventes aux États-Unis, cette œuvre n'est constituée que de reprises d'autres groupes tels que Minor Threat, MC5, les Rolling Stones, Cypress Hill et Devo. Il sortit en 2000, au moment où Zack annonça qu'il quittait le groupe.

Le titre Renegades of Funk est nommé au Grammy Awards pour la « Best Hard Rock Performance » en 2002.

La pochette du disque est inspirée par la statue Love de Robert Indiana.

Minor Threat
Minor Threat est un groupe de punk hardcore américain, originaire de Washington, D.C.. Minor Threat est surtout populaire pour avoir fondé le mouvement straight edge. Ce groupe marque profondément l'histoire de la musique punk malgré la courte durée de son existence (1980-1983). Toutefois, Ian MacKaye refusera plus tard de se considérer comme le leader de la scène straight edge.

Minor Threat définit la forme musicale qu'adopteront de nombreux groupes punk hardcore des années 1980 et 1990 : ils produisaient des chansons de courte durée, parfois avec une étonnante rapidité, mais toujours jugées d'excellente qualité. Minor Threat était indépendant des grandes maisons de disques : tous leurs CD sortent sur le label Dischord Records qui est fondé par Ian MacKaye lui-même.
Robert Miller (homme d'affaires)
Robert Gerald Miller, né à Montréal en 1943, est un homme d'affaires et milliardaire québécois. Il est le fondateur de Future Electronics, un des plus grands distributeurs de composants électroniques au monde. Partisan de la Fondation Alcor Life Extension, il a financé de la recherche sur la cryonie. En 2023, le milliardaire fait l'objet d'allégations médiatisées selon lesquelles il aurait agressé sexuellement des dizaines de femmes mineures.

Milliardaire
Un milliardaire, ou billionnaire dans les pays qui utilisent l'échelle courte, est une personne qui a une situation nette d'au moins un milliard d'unités d'une monnaie, généralement en dollar américain.

En 2022, d'après Forbes, le monde compte 2 668 milliardaires en dollar américain (contre 2 755 en 2021). Ces 2 668 personnes possèdent ensemble une fortune estimée à 12,7 billions de dollars (11,6 billions d'euros).
Stéphane Galbert
Stéphane Galbert, né le 7 février 1975 à Schœlcher (Martinique), est un bobeur et un ingénieur français. Il mesure 1m 80 et pèse 97 kilos.

Bien que diabétique, il réalise 10 s 37 sur 100 mètres en 2005 et participe aux Jeux olympiques d'hiver de 2006 à Turin (Italie) dans l'épreuve du bob à deux.

Diabète (syndrome)
Le diabète ou syndrome polyuro-polydipsique, en médecine, désigne un syndrome caractérisé par une augmentation de la production d'urine (polyurie), nécessairement accompagnée d'une soif excessive (polydipsie). Le mot « diabète » vient du grec ancien dia-baïno, qui signifie « passer au travers ». On différencie deux groupes de maladie en cause, selon la présence de glucose dans les urines (glycosurie). Le diabète sucré (avec glycosurie) est le plus fréquent, dont le diabète de type 2 qui concerne 90% des diabétiques, il est lié à une anomalie de synthèse ou de l'action de l'insuline. Le diabète insipide (sans glycosurie) est plus rare, il est en rapport avec une anomalie de la sécrétion ou de la reconnaissance de l'hormone antidiurétique.

Assez souvent, le diabète sucré est asymptomatique et donc évolue sans que ce syndrome soit présent.
Kobane Calling
Kobane Calling est une bande dessinée écrite et conçue par l'auteur italien Zerocalcare. Une partie de l'ouvrage a été publiée en janvier 2015 sur Internazionale, un hebdomadaire italien.

L'ouvrage est un reportage graphique du voyage que l'auteur a effectué au Kurdistan syrien et à la frontière syro-turque, à quelques kilomètres de la ville assiégée de Kobanî, parmi les défenseurs kurdes de la région autonome démocratique du Rojava, ayant lutté contre les forces de l'État islamique, notamment les troupes du YPG. Leurs idées progressistes, démocratiques et féministes constituent une forte fascination pour l'auteur.

Internazionale (magazine)
Internazionale est un magazine hebdomadaire italien d'information internationale fondé en 1993. Il paraît chaque vendredi. Son rédacteur en chef est Giovanni De Mauro, fils du linguiste Tullio De Mauro.

Internazionale s'inspire du journal français Courrier international et reprend les grandes lignes de l'actualité internationale à travers la traduction en italien d'articles de grands journaux mondiaux (Le Monde, The Guardian, The Economist...). La rédaction se trouve à Rome.
Josel de Rosheim
Josel de Rosheim ou Yossel de Rosheim (aussi connu sous le nom de Joselmann, Joselin, Yoselmann, (en allemand : Josel von Rosheim); (en hébreu:יוסף בן גרשון מרוסהים; Joseph ben Gershon mi-Rosheim ou Joseph ben Gershon Loanz) ; né vers 1480 et décédé en mars 1554, a été le grand avocat ("shtadlan", ou Juif de cour) des Juifs allemands pendant les règnes des empereurs du Saint-Empire romain germanique Maximilien Ier et Charles Quint.

Son influence parmi les Juifs et le statut protégé qu'il réussit à obtenir pour lui-même et pour les Juifs à l'intérieur de l'empire, reposent en partie sur son habileté comme avocat et aussi en partie sur le rôle des Juifs dans le financement des dépenses de l'empereur.

Basse-Alsace
La Basse-Alsace est la partie septentrionale de l'Alsace, correspondant à peu près au département actuel du Bas-Rhin (sans le comté de Sarrewerden mais avec le comté de Dabo) et au territoire de Landau. Elle forme, avec la Haute-Alsace et la République de Mulhouse (enclavée dans la précédente), une des subdivisions de la Région historique d'Alsace. Les termes Haute et Basse-Alsace ne traduisent aucune notion de valeur, ils doivent être considérés selon un point de vue géographique, suivant le cours de l'Ill qui a donné son nom à la région (Elsass, soit approximativement Pays de l'Ill).

Ce nom a été utilisé dès l'époque du Saint-Empire romain germanique et sous l'Ancien Régime entre 1648 et 1789.
Luke Walton
Luke Walton, né le 28 mars 1980 à San Diego en Californie, est un joueur puis entraîneur américain de basket-ball.

Il est deux fois champion NBA en jouant au poste d'ailier avec les Lakers de Los Angeles. Il est entraîneur adjoint de Steve Kerr de 2014 à 2016, avec lequel il remporte un titre NBA.

Luke Walton est le fils de Bill Walton, membre du Basketball Hall of Fame.

Finales NBA 2010
Les finales NBA 2010 sont la dernière série de matchs de la saison 2009-2010 de la NBA et la conclusion des séries éliminatoires (playoffs) de la saison. Le champion de la conférence Est, les Celtics de Boston rencontrent le champion de la conférence Ouest les Lakers de Los Angeles. Les Lakers ont battu les Celtics quatre victoires à trois, pour gagner le 16e championnat NBA de la franchise. La 64e édition de la série finale du championnat a été jouée entre le 3 et le 17 juin, a été diffusé sur la chaîne ABC, et a été regardé par une moyenne de 18,1 millions de personnes (avec une pointe à 30 millions pour le septième match).
Saison 16 de L'amour est dans le pré
La seizième saison de L'amour est dans le pré est une émission de télévision française de téléréalité, diffusée chaque semaine sur M6 et en replay sur M6+, du lundi 30 août 2021 au lundi 29 novembre 2021. Elle est présentée par Karine Le Marchand.

Les portraits des 12 agriculteurs participants à cette saison ont été diffusés les 1er et 8 février 2021.

Fremantle (entreprise)
Fremantle, initialement Pearson Television en 1993, Fremantle Limited puis Fremantle Media dénomination adoptée en 1952 pour regrouper sous un même label de nombreuses sociétés acquises au cours de plusieurs décennies, est la filiale de production de programmes télévisés du conglomérat luxembourgeois RTL Group. La société est présente dans 20 pays comme producteur et dans 40 pays pour la vente de ses formats d'émissions. Son actionnaire unique RTL Group fait partie des principaux groupes audiovisuels en Europe, notamment actionnaire du Groupe M6 (chaînes M6, W9, 6ter, Paris Première, Téva) et détenu à 90 % par le groupe allemand Bertelsmann AG. Fremantle comprend deux entités : Fremantle pour la production d'émissions et Fremantle Licensing pour la vente de formats audiovisuels et de produits dérivés.
Bataille de la Stones River
La bataille de la Stones River (appelée Murfreesboro par les Confédérés) se déroula du 31 décembre 1862 au 2 janvier 1863 au sud-est de Nashville pendant la guerre de Sécession. Le général sudiste Braxton Bragg qui commandait l'Armée du Tennessee voulait stopper l'avance des Unionistes de William Starke Rosecrans qui avançaient depuis Nashville (prise par les Nordistes dès le début de 1862, après la percée de Grant à Fort Henry et Fort Donelson). Le président sudiste Jefferson Davis avait intimé l'ordre à Bragg d'empêcher l'ennemi de pénétrer plus avant en territoire sudiste et plus particulièrement en Géorgie, état où l'on trouvait de nombreux arsenaux et d'importants nœuds de communications, vitaux pour les intérêts confédérés.

Bataille de Fort Donelson
La bataille de Fort Donelson est une des plus importantes batailles de la guerre de Sécession. Elle se déroule entre le 12 février 1862 et le 16 février 1862, dans le comté de Stewart, Tennessee (États-Unis) et s'achève sur une victoire de l'armée de l'Union, la première victoire majeure de l'Union.

Après la vallée du Tennessee, ouverte par la chute du fort Henry, le 6 février, elle ouvre une seconde voie d'invasion vers le cœur de la Confédération, à commencer par la région de Nashville et ses industries.
Astronomical Data Analysis Software and Systems
La conférence Astronomical Data Analysis Software and Systems (ADASS) est une rencontre annuelle de scientifiques et développeurs où ils abordent des sujets tels que les algorithmes et logiciels d'acquisition, réduction, analyse et partage des données astronomiques.

Réduction de données
En sciences, on appelle réduction de données la transformation de données issues d'observations, dites données brutes, en données qui peuvent servir directement pour une analyse, dites données réduites ou produits de la réduction. Aujourd'hui, on utilise souvent un logiciel de réduction de données pour ce faire.
Shinobu Sekine
Shinobu Sekine (関根忍, Sekine Shinobu), né le 20 septembre 1943 à Ōarai dans la préfecture d'Ibaraki et mort le 18 décembre 2018 à Tokyo, est un judoka japonais. Il est sacré champion olympique en 1972 en catégorie des moins de 80 kg.

Préfecture d'Ibaraki
La préfecture d'Ibaraki (茨城県, Ibaraki-ken) est une préfecture du Japon située au centre de l'île de Honshū.

Elle comprend 44 municipalités, dont sa capitale : la ville de Mito. Elle a été créée au début des années 1870 sur un territoire du nord-est de la plaine du Kantō, délimité par l'ancienne province de Hitachi.
Lac Raccourci
Le lac Raccourci (en anglais : Lake Raccourci) est une étendue d'eau située dans la baie Timbalier dans le sud de la Louisiane aux États-Unis.

Le lac Raccourci est situé à l'intérieur de la baie Timbalier dans la paroisse de Lafourche. Il ne s'agit pas à proprement parler d'un lac mais de la partie intérieure de la baie séparée physiquement par quelques îles (îles Timbalier et île Casse-Tête) et une longue presqu'île qui le sépare également du lac Barré et de la baie Terrebonne.

Le lac Raccourci est devenu à la fois un lieu d'extraction du pétrole en raison du gisement de pétrole exploité off-shore, ainsi qu'un endroit touristique et de loisirs où se pratiquent, la pêche, la navigation de plaisance, la baignade, etc.

Champ pétrolifère
Un champ pétrolifère ou gisement pétrolifère délimite une zone où est enfouie une grande quantité de pétrole et où une tentative pour l'en extraire peut être faite en creusant des puits. Un champ pétrolifère peut s'étendre sur plusieurs kilomètres, permettant d'avoir plusieurs puits sur un même champ.

Un gisement de pétrole ou de gaz est qualifié de géant s'il dépasse, en réserves extractibles initiales, la barre des 500 millions de barils - ou l'équivalent en gaz naturel, soit environ 80 km³. Certains gisements ne se qualifient comme géants qu'en cumulant le pétrole et le gaz.
Tournoi de tennis de Bogota (WTA 2011)
Le tournoi de tennis de Bogota est un tournoi de tennis professionnel. L'édition féminine 2011, classée en catégorie International, se dispute du 14 au 20 février 2011.

Lourdes Domínguez Lino remporte le simple dames. En finale, elle bat Mathilde Johansson, décrochant à cette occasion le 2e titre de sa carrière sur le circuit WTA.

L'épreuve de double voit quant à elle s'imposer Edina Gallovits-Hall et Anabel Medina Garrigues.

Edina Gallovits
Edina Gallovits, née le 10 décembre 1984 à Timișoara, est une joueuse de tennis roumaine, professionnelle de 1999 à 2015.

Elle dispute son premier match sur le circuit WTA en 2002, à l'occasion du Grand Prix du Maroc ; issue des qualifications, elle passe un tour.

En 2003, elle se qualifie dans le grand tableau des Internationaux de France de tennis. En 2007, elle y atteint le 2e tour ; quelques semaines plus tard, elle atteint la finale à Barcelone où elle est battue par Meghann Shaughnessy.

En novembre 2010, elle épouse son entraineur et agent, l'Américain Bryce Hall et joue sous le nom de Edina Gallovits Hall.
Équipe du Brésil de football à la Coupe du monde 1994
L'équipe du Brésil de football dispute la phase finale de la Coupe du monde 1994 organisée aux États-Unis et pour laquelle elle s'est qualifiée sur le terrain. Le 17 juillet 1994, le Brésil remporte son quatrième titre mondial en gagnant la séance de tirs au but en finale contre l'équipe d'Italie. Le duo Romário-Bebeto effectue notamment un tournoi remarquable.

Bebeto
José Roberto Gama de Oliveira, plus connu sous le surnom de Bebeto, est un footballeur brésilien né le 16 février 1964 à Salvador (Brésil). Il formait dans les années 1990 le duo offensif du Brésil avec Romário terriblement efficace. Il a gagné la Coupe du monde 1994 aux États-Unis et a été finaliste en 1998 en France. Il a gagné deux fois la Copa América en 1989 et 1997.

Son fils Mattheus est lui aussi footballeur, professionnel depuis la saison 2012 dans le club de Flamengo.
Gérard Le Bouëdec
Gérard Le Bouëdec, né le 2 août 1949 est un universitaire et historien français, professeur émérite d'histoire maritime et spécialiste de l'histoire des ports et des arsenaux français aux XVIIIe et XIXe siècles. Il a enseigné à l'université de Bretagne-Sud où il a créé le laboratoire SOLITO (histoire et sciences sociales du littoral et de la mer), une équipe de recherche en histoire maritime, devenu depuis une composante du CEHRIO (Centre de Recherches Historiques de l'Ouest, une unité mixte de recherche du CNRS).

Université Bretagne-Sud
L’université Bretagne-Sud, abrégée en UBS, est une université publique située dans le département du Morbihan en France. Créée en 1995, l’UBS est la quatrième et la plus jeune université bretonne après celles de Rennes, Rennes-II (Haute-Bretagne) et de Bretagne-Occidentale. Les six composantes de l’université sont réparties sur les campus de Lorient et de Vannes. Une antenne de l’IUT de Lorient est implantée depuis 2001 à Pontivy.

L’université est pluridisciplinaire (action sociale, arts, biologie, chimie, droit, économie, gestion, géographie, histoire, informatique, langues étrangères, lettres, mathématiques). Depuis 2020, elle accueille plus de 10 000 étudiants chaque année.

Elle est membre de plusieurs pôles de recherche et dispose d’une fondation depuis 2009.
Bibliothèque Załuski
La Bibliothèque Załuski, fondée en 1747 à Varsovie par deux frères hauts dignitaires de l'Église catholique polonaise Andrzej Załuski (1695-1758) et Józef Załuski (1702-1774), fut la première bibliothèque publique de Varsovie, devenue en 1780 la Bibliothèque nationale polonaise. C'était l'une des plus grandes bibliothèques du monde dans la seconde moitié du XVIIIe siècle et également la plus grande collection de livres francophones en dehors des frontières de la France.

Lunéville
Lunéville (en lorrain roman : Leneinvile /lnɛ̃:vil/) est une commune française du département de Meurthe-et-Moselle. Située dans la région historique et culturelle de Lorraine, la commune fait aujourd'hui partie de la région administrative Grand Est, elle se situe à une trentaine de kilomètres de Nancy, préfecture du département de Meurthe-et-Moselle.

Résidence des ducs de Lorraine et de Bar, elle est connue pour son château, surnommé le « Versailles lorrain ». Ses habitants sont appelés les Lunévillois.

La ville est l'une des sous-préfectures du département, le bureau centralisateur de deux cantons, ainsi que le siège du pays du Lunévillois et d'une communauté de communes.
Ceinture alpine
La ceinture alpine, appelée aussi chaîne alpino-himalayenne, système alpino-himalayen, ceinture téthysienne, ceinture mésogéenne ou système mésogéen (du nom de Mésogée qui désigne la Téthys alpine), est un ensemble de chaînes de montagnes plus ou moins continues de 15 000 km de longueur, s'étendant du Maroc aux grandes îles de la Sonde en Indonésie en passant par l'Atlas, les cordillères Bétiques, les Pyrénées, les Alpes et les Apennins, les Balkans et les Carpates, le Taurus et le Zagros, le Caucase, l'Elbourz et le Kopet-Dag, l'Hindou Kouch et le Pamir, le Karakoram et l'Himalaya, enfin la cordillère du Kunlun. En direction du Sud, le plateau Shan et la chaîne Tenasserim assurent un lien avec la péninsule Malaise et les grandes îles de l'archipel indonésien. Cette chaîne alpino-himalayenne se prolonge dans le Pacifique sud-ouest par une ceinture partiellement immergée et qui s'étend probablement jusqu'en Nouvelle-Zélande.

Grandes îles de la Sonde
Les Grandes îles de la Sonde, en indonésien Kepulauan Sunda Besar, en javanais Kapuloan Sundha Gedhé, en malais Kepulauan Sunda Besar, en soundanais Kapuloan Sunda Gedé, sont un archipel de l'Asie du Sud-Est faisant partie de l'Insulinde. Elles se partagent entre l'Indonésie, la Malaisie et le Brunei, la majorité des îles se trouvant en Indonésie. Les grandes îles de la Sonde comprennent Sumatra et Java ainsi que des îles proches. On y inclut aussi Bornéo et Célèbes.
Admiral Group
Admiral Group plc (LSE : ADM) est une société britannique d'assurance automobile dont le siège se situe à Cardiff au pays de Galles. Présente à la Bourse de Londres, elle fait partie de l'indice FTSE 100.

FTSE 100
L’indice FTSE 100 — que l’on appelle également FTSE, ou, de façon familière, le « footsie » (prononcé /ˈfʊtsiː/) — est un indice boursier des cent entreprises britanniques les mieux capitalisées cotées à la bourse de Londres, leur capitalisation représentant plus de 70% du marché londonien.

Les quatre initiales signifient Financial Times Stock Exchange. L’indice a été lancé le 3 janvier 1984 sur une base de 1000 points.

Le FTSE 100 est l’indice boursier le plus largement utilisé de tous les indices proposés par le FTSE Group, et est fréquemment utilisé (notamment dans les informations financières) comme une mesure de la bonne santé de l’économie britannique.
Dilara Begum Jolly
Dilara Begum, dite « Jolly » (Chittagong, 1960), est une graveuse, peintre, sculptrice et artiste d'installation bangladaise.

Elle fait partie d'un mouvement de femmes artistes dont le travail féministe est devenu plus populaire dans les années 1990 au Bangladesh : elle est connue pour son travail mettant en évidence la discrimination à l'égard des femmes et présentant explicitement des perspectives féministes dans son travail.

Dacca
Dacca ou Dhaka ou même Dakka (en bengali : ঢাকা, /ɖʱa.ka/) est la capitale, la plus grande ville et le centre politique, culturel et économique du Bangladesh.

Située sur la rive gauche de la rivière Buriganga, Dacca est une mégapole et l'une des plus grandes villes du sous-continent indien, avec une population de plus de 21 millions d'habitants, ce qui en fait la 9e agglomération la plus peuplée du monde selon l'ONU et aussi la mégapole la plus dense avec 30 000 hab./km. Son urbanisation soutenue en ferait la quatrième mégapole mondiale en 2030.
Baronnies du Gévaudan
Le Gévaudan possédait traditionnellement depuis le Moyen Âge huit baronnies, dont certaines parmi les plus riches du Languedoc : Apcher, Canilhac, Cénaret, Florac, Mercœur, Peyre, Randon et Tournel. Ces baronnies ont eu à leur tête différents titres seigneuriaux : barons, ducs ou marquis.

Matthieu Merle
Matthieu Merle, né vers 1548 à Uzès et mort après 1587, était un capitaine huguenot qui sema la terreur dans le sud de l'Auvergne, le Gévaudan et le Velay durant les Guerres de religion. Le capitaine Merle est un exemple caractéristique des possibilités d'ascension sociale et d'enrichissement personnel qu'ont offert les troubles religieux.
Oléocanthal
L'oléocanthal est un composé phytochimique phénolique aux propriétés antioxydantes. Il s'agit d'un ester de tyrosol ayant une structure voisine de celle de l'oleuropéine. Présent notamment dans l'huile d'olive, il donne son goût légèrement poivré à l'huile d'olive vierge extra.

L'oléocanthal présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Tout comme les anti-inflammatoires non stéroïdiens standards, c'est un inhibiteur enzymatique non spécifique des cyclooxygénases (COX). L'absorption régulière en petites quantités d'oléocanthal à travers la consommation d'huile d'olive pourrait être à l'origine des effets bénéfiques du régime méditerranéen en réduisant l'incidence des maladies cardiovasculaires.

L'oléocanthal est responsable de la sensation de brûlure dans la gorge lors de la consommation d'huile d'olive extra-vierge,.

Cyclooxygénase
Une cyclooxygénase (COX), ou prostaglandine-endoperoxyde synthase (PTGS), est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :

arachidonate + AH2 + 2 O2    prostaglandine H2 + A + H2O.

Ces enzymes permettent la formation des prostanoïdes (prostaglandines, prostacyclines et thromboxanes) à partir de l'acide arachidonique. Son action est inhibée par les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme l'aspirine.