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The New Yardbirds
The New Yardbirds est le nom que portait Led Zeppelin en début de carrière, lors de l'année 1968.

Lorsque les Yardbirds se séparent, il reste quelques concerts à donner pour Jimmy Page, alors guitariste et leader du groupe. Jimmy Page recrute donc son ami, musicien de studio polyvalent, John Paul Jones. Puis, il propose le rôle de chanteur à Terry Reid, musicien rock en pleine ascension à cette époque. Celui-ci décline l'offre mais recommande le jeune chanteur Robert Plant qui assure sa première partie. Ce dernier connaît John Bonham, batteur puissant, qui complètera le groupe.

Le groupe effectue alors sa tournée comme prévu, sous le nom des New Yardbirds pour rassurer le public sur la marchandise, alors qu'il ne reste qu'un seul membre des Yardbirds et, qui plus est, le dernier à avoir intégré le groupe  ! Prenant goût à l'aventure, les quatre musiciens décident de la poursuivre en composant un album, ce sera Led Zeppelin.

Robert Plant
Robert Anthony Plant, né le 20 août 1948 à West Bromwich (Royaume-Uni), est un chanteur et harmoniciste britannique, dont la réputation internationale s'est établie avec le groupe rock Led Zeppelin depuis sa formation en 1968 jusqu'à sa dissolution en 1980.

Auteur de la plupart des textes, il partage la paternité de la grande majorité des chansons du répertoire original du groupe avec le guitariste Jimmy Page. Par la suite, sa carrière musicale s'est accomplie en solo, avec Jimmy Page dans les années 1990, et à travers diverses collaborations.

Le magazine américain Rolling Stone le classe 15e des 100 meilleurs chanteurs de tous les temps.
125, rue Montmartre
125, rue Montmartre est un film policier français réalisé par Gilles Grangier, sorti en 1959. Le scénario est l’adaptation du roman du même nom d’André Gillois, prix du Quai des Orfèvres publié en 1958.

Passy (Seine)
Passy est une ancienne commune de la Seine, dont la majeure partie du territoire fut rattachée à Paris le 1er janvier 1860. Son territoire correspond  depuis cette date à ceux des quartiers de la Muette, de la Porte-Dauphine et de la partie ouest de Chaillot, situés au nord du quartier d'Auteuil dans le 16e arrondissement de Paris.
Attaque de Mers el-Kébir (1497)
L'attaque de Mers el-Kébir en 1497 est une bataille par laquelle l'Empire espagnol tente de prendre possession d'Oran et de Mers el-Kébir qui étaient alors l'un des principaux ports du Maghreb central aux mains de Abu Abdallah IV, sultan zianide de Tlemcen.

Mers el-Kébir
Mers el-Kébir (en arabe: المرسى الكبير, Marsa Al-Kabir), Portus Divinus à l'époque antique, est une ville portuaire de la mer Méditerranée et une commune d'Algérie, située sur le golfe d'Oran, à 7 km au nord-ouest d'Oran. Elle abrite la principale base navale algérienne.
Tetrahymena pyriformis
Tetrahymena pyriformis est une espèce de ciliés vivant principalement dans les eaux dormantes. Sa présence est souvent le signe d'une eau fortement polluée.

Les chercheurs en biochimie utilisent les espèces Tetrahymena thermophila et Tetrahymena pyriformis comme organismes modèles.

On a par exemple montré que cette espèce dispose de récepteurs hormonaux, dont l'un induit la production de mélatonine, quand elle est exposée à de faibles dose de cette hormone, notamment impliqué dans la photoadaptation avec des effets d'attractivité vers la lumière  le jour, de chemotactisme la nuit et autres.

Organisme modèle
Un organisme modèle est une espèce qui est étudiée de manière approfondie pour comprendre un phénomène biologique particulier, en supposant que les résultats de ces expériences seront partiellement valables pour la connaissance d'autres organismes. Cela est possible parce que les principes biologiques fondamentaux comme les voies métaboliques, régulatoires, et développementales, et les gènes qui déterminent ces processus, sont proches de ceux observés dans des cellules humaines, qui sont souvent plus difficiles à manipuler. Cette conservation des fonctions et des gènes apparentés est offerte par l'évolution biologique.
Mohammad Ruhul Amin
Mohammad Ruhul Amin (en bengali : মুহাম্মদ রুহুল আমিন), né le 1er juin 1941 dans le Noakhali (Inde britannique) et mort le 24 novembre 2024, est un juriste bangladais qui occupe le poste de président de la Cour suprême du Bangladesh et de juge en chef du Bangladesh du 1er mars 2007 au 31 mai 2008.

Cour suprême du Bangladesh
La Cour suprême du Bangladesh (bengali : বাংলাদেশ সুপ্রীম কোর্ট) est la plus haute cour de justice du Bangladesh. Elle est composée de la High Court Division (Haute Cour) et de la Appellate Division (Division d'appel) et a été créée par la Partie VI, chapitre I, de la Constitution du Bangladesh adoptée en 1972. C'est également le bureau du juge en chef, des juges de la Division d'appel et des juges de la Haute Cour du Bangladesh. En Août 2024, il y avait 2 judges à la Division d'appel et 82 (80 sont permanents et 2 additional) à la Haute Cour.
Matías Vargas
Martín Matías Ezequiel Vargas, né le 8 mai 1997 à Salta en Argentine, est un footballeur international argentin qui joue au poste d'ailier gauche au Al-Fateh SC.

Surnommé Monito (Petit singe en espagnol), Vargas est formé au Vélez Sarsfield où il fait ses débuts professionnels en 2015. Ses performances attirent l'attention du RCD Espanyol qui le signe en 2019. En 2021, il est prêté à l'Adana Demirspor. L'année suivante, Vargas quitte l'Espanyol où il ne sera pas parvenu à s'imposer et signe au Shanghai Port.

Salta
Salta est une ville d'Argentine, capitale de la province de Salta. Elle est située au pied oriental de la Cordillère des Andes, dans la fertile vallée de Lerma, à 1 187 m d'altitude. Dans les dernières décennies, l'aire urbaine s'est étendue et a atteint des localités voisines, formant ce qu'on appelle le Grand Salta. Avec une population de 589 558 habitants en 2022, c'est la deuxième cité du Nord du pays après San Miguel de Tucumán.
Les femmes s'en mêlent
Les femmes s’en mêlent (LFSM) est un festival itinérant ouvert à un large éventail de musiques, se déroulant dans plusieurs villes. Il met en valeur des artistes de la scène féminine de rock et musiques indépendantes.

Kim Gordon
Kim Gordon [kɪm ˈgɔɹdən], née à Rochester (État de New York) le 28 avril 1953, est une musicienne américaine, membre du groupe de rock Sonic Youth. Elle chante, joue de la basse et de la guitare. Elle est également fondatrice des projets Free Kitten et Body/Head (en).
Paul Baran
Paul Baran, né le 29 avril 1926 à Grodno, alors en Pologne, mort le 26 mars 2011  à Palo Alto, est un informaticien, un physicien et un mathématicien américain qui a inventé indépendamment de Donald Davies la communication sur réseau de données par paquets en s'appuyant sur les recherches du professeur Leonard Kleinrock, premier chercheur sur la transmission de données par paquets, travaillant à l'époque au MIT et ayant fourni son premier texte de thèse sur le sujet Information Flow in Large Communication Nets.

Fondateur d'entreprises multiples, Paul Baran a aussi activement participé à la création de portiques de sécurité, de réseau internet sans fil ou de technologies de diffusion de la télévision par internet.

Il a travaillé au sein de la RAND Corporation, think tank créé par le département de la Défense des États-Unis

Réseau sans fil
Un réseau sans fil est un réseau informatique numérique qui connecte différents postes ou systèmes entre eux par ondes radio. Il peut être associé à un réseau de télécommunications pour réaliser des interconnexions à distance entre nœuds.
Église d'Alexandrie
L'Église d'Alexandrie ou Église d'Égypte fut une des premières Églises chrétiennes et une des composantes de la Pentarchie. Selon la tradition, elle a été fondée par l'évangéliste Marc vers 62. Elle a connu plusieurs schismes au cours de son histoire, si bien qu'aujourd'hui plusieurs Églises, appartenant à des communions différentes, en sont les héritières :

l'Église copte orthodoxe (communion orthodoxe orientale)

l'Église orthodoxe d'Alexandrie (communion orthodoxe)

l'Église catholique copte (catholique orientale)

l'Église évangélique copte (protestante)

Église évangélique copte
L'Église évangélique copte ou Église évangélique d'Égypte - Synode du Nil est une Église protestante de tendance presbytérienne née de l'activité de missionnaires protestants dans la communauté copte en Égypte à partir du XIXe siècle. C'est aujourd'hui la plus importante communauté protestante du Proche-Orient avec plus de 100 000 membres.

Elle est membre de la Communion mondiale d'Églises réformées ainsi que du Conseil des Églises du Moyen-Orient.
Mikhaïl Tomski
Mikhaïl Pavlovitch Tomski (en russe : Михайл Павлович Томский), de son vrai nom Mikhaïl Pavlovitch Efremov (ЕФремов), né le 31 octobre 1880 à Kolpino, mort le 22 août 1936 à Korolev, est un syndicaliste, révolutionnaire et homme politique russe puis soviétique.

Révolutionnaire
Un révolutionnaire est une personne qui s'engage à mener à bien une révolution politique ou sociale. En termes de méthodologie, il est le contraire des réformistes qui visent un changement social progressif et modéré. Ce terme a généralement une connotation positive, une même personne peut être qualifiée négativement de terroriste par les conservateurs et les opposants. La désignation négative de cette opposition est contre-révolutionnaire ou réactionnaire.
SILK
SILK est  un format de compression audio et codec utilisé par Skype. Il a été développé par  Skype Technologies. Il vient en remplacement d'un autre codec SVOPC codec.

Proposé comme standard à l'IETF en opposition avec CELT, il a été par la suite intégré avec ce dernier dans le codec Opus Interactive Audio Codec.

Skype
Skype est un logiciel propriétaire de téléphonie sur Internet lancé en 2003 et arrêté le 5 mai 2025. Il permet aux utilisateurs de passer des appels audio ou vidéo via la technologie VoIP, et intègre des fonctionnalités telles que le partage d’écran. Les appels entre utilisateurs sont gratuits, tandis que ceux vers les lignes fixes ou mobiles sont payants.

Accessible sur ordinateur, tablette et smartphone, le logiciel propose également des fonctionnalités de messagerie instantanée, transfert de fichiers et visioconférence. Skype a longtemps été l’un des logiciels de communication les plus utilisés, avant de voir sa base d'utilisateurs diminuer face à des concurrents tels que Microsoft Teams, Zoom, Google Meet ou Discord. Ce recul a conduit à l’arrêt progressif du service.
Skomorokh
Les skomorokhs, ou skomorokhi (en russe : скоморох, pluriel скоморохи, skomorokhi) sont, dans les traditions slaves orientales, des artistes médiévaux itinérants, saltimbanques, jongleurs, trouvères, musiciens, chanteurs, danseurs, acteurs, acrobates, montreurs d'ours et de marionnettes, bouffons, etc. L'étymologie du terme le rapproche, soit du grec ancien : σκώμμαρχος (de σκῶμμα, plaisanterie), soit de l'italien : scaramuccia (équivalent de l'anglais : joker ; voir Scaramouche) ; d'autres origines ont été envisagées.

Jonglerie
La jonglerie, également appelée le jonglage ou encore la jongle, est un exercice d'adresse qui consiste dans son sens le plus strict à lancer, rattraper et relancer de manière continue des objets en l’air. Elle peut être un jeu, un sport, un art ou encore un rite religieux. L’acception que l’on donne au mot peut varier selon les pays ou les pratiquants, prenant en compte la seule manipulation d’objets ou l’ensemble du spectacle que l’artiste donne. De ce fait on en donne souvent une définition plus large qui inclut toutes les manipulations d’objets demandant de l’entraînement. La part artistique de la jonglerie pouvant être importante, l’expression corporelle et le côté théâtral comptent souvent autant que la performance pure.

Les personnes pratiquant la jonglerie sont appelés des jongleurs, du latin joculare.
Kovsouh
La rivière Kovsouh (en ukrainien : Ковсуг ; en russe : Ковсуг, Kovsoug) est un cours d'eau d'Ukraine orientale, affluent de la rivière Ievsouh, puis du Donets, dans le bassin hydrographique du fleuve Don. Elle prend sa source et s'écoule dans l'oblast de Louhansk.

Oblast de Louhansk
L’oblast de Louhansk (en ukrainien : Луганська область, Louhans’ka oblast’) ou oblast de Lougansk (en russe : Луганская область, Louganskaïa oblast´) est une subdivision administrative de l'Ukraine. Sa capitale est la ville de Louhansk. Il compte 2,1 millions d'habitants en 2022.

Le 30 septembre 2022, l’oblast devient une subdivision administrative de Russie à la suite d'un référendum. Le résultat du référendum est reconnu uniquement par la Russie et l'oblast reste aux yeux du droit international un oblast d'Ukraine.
Kołaczyce (gmina)
Kołaczyce [kɔwaˈt͡ʂɨt͡sɛ] est une commune rurale de la Voïvodie des Basses-Carpates et du powiat de Jasło. Elle s'étend sur 60 km2 et comptait 7 525 habitants en 2010.

Elle se situe à environ 8 kilomètres au nord de Jasło et à 48 kilomètres au sud-ouest de Rzeszów, la capitale régionale.

Rzeszów
Rzeszów (prononciation API : [ˈʐɛʂuf]  ; en allemand : Resche ; en ukrainien : Ряшiв, Riachiv ; nom historique en français : Résovie,) est une ville du Sud-Est de la Pologne et le chef-lieu de la voïvodie des Basses-Carpates et du powiat de Rzeszów sans en faire partie (elle constitue une ville-district). Avec sa population de 194 886 habitants en 2019 (182 028 habitants en 2012), Rzeszów est la 19e ville la plus peuplée du pays et la plus peuplée dans la région Sud-Est.

Rzeszów a un aéroport international et le parc scientifique et technologique Podkarpackie se concentre sur l'industrie des nouvelles technologies. La zone économique spéciale de Rzeszów-Dworzysko opère dans la ville.
Ingrid Visser
Ingrid Visser est une joueuse néerlandaise de volley-ball, née le 4 juin 1977 à Gouda et décédée en mai 2013. Mesurant 1,91 m, elle jouait au poste de centrale. Elle a totalisé 514 sélections en équipe des Pays-Bas.

Gouda
Gouda (prononcé en néerlandais : [ˈɣʌu̯daː] ) est une ville et commune des Pays-Bas, en province de Hollande-Méridionale.

Fameuse pour son fromage, le gouda qui est encore vendu les jeudis au marché traditionnel, Gouda est également connue pour la fabrication de bougies, de pipes et de gaufrettes au sirop. Gouda a connu une importante industrie du drap et de nombreuses brasseries.
Donnchad mac Domnaill Remair
Donnchad mac Domnaill Remair (mort en 1089), connu également sous le nom de Donnchadh mac Domhnall Reamhair, est un souverain de la fin du XIe siècle qui règne sur les royaumes de  Leinster et Dublin. Il est le fils de Domnall Remar mac Donnchad Máel na mBó (mort en 1041) et un frère ainé de Diarmait mac Mail na mBo.

University College Cork
University College Cork – National University of Ireland, Cork (UCC) (en irlandais : Coláiste na hOllscoile Corcaigh) est une université publique irlandaise fondée en 1845 à Cork sous le nom de Queen's College, Cork. Son nom actuel lui a été attribué en 1908.

Elle a été désignée université irlandaise de l'année par le Sunday Times en 2003, 2005 et 2011.

Son président est depuis février 2017 le physicien Prof. Patrick G. O'Shea, ancien vice-président de l'université du Maryland.
Fire Force
La Fire Force est un procédé de contre-insurrection conçu par le commandement rhodésien pendant la guerre du Bush de Rhodésie du Sud (1964-1979), et mis en œuvre par la Rhodesian Air Force et la Rhodesian Army. Cette tactique a permis aux Rhodésiens de tenir, malgré un isolement sur la scène internationale, une infériorité numérique et peu de moyens. Le terme Fire Force — on trouve également fireforce dans la littérature — désigne aussi bien la tactique en elle-même que les unités étant affectées pour un temps à ce mode opératoire, qui sont alors désignées comme étant une fireforce.

FN MAG
La FN MAG 58 est une mitrailleuse polyvalente conçue en 1957 à la FN Herstal par Ernest Vervier, et fabriquée par la FN Herstal depuis 1958.

La dénomination « MAG » est l'acronyme de :

« mitrailleuse à gaz », , acronyme originel de la MAG 58 ;

« mitrailleuse d'appui général », acronyme adopté plus tard pour la MAG 58 afin de coller à la traduction de la dénomination anglaise de GPMG General Purpose Machine Gun.

Cette appellation est due au fonctionnement particulier de cette mitrailleuse, par emprunt des gaz de combustion.

Elle a été utilisée par plus de 80 pays, et a été fabriquée sous licence dans plusieurs pays, dont l’Argentine, le Canada (sous le nom de C6 GPMG), l’Égypte, l’Inde et le Royaume-Uni.

La FN MAG utilise des bandes de  200 cartouches (généralement fragmentées en bandes de 50 pour faciliter le transport par les hommes) qui peuvent s'utiliser tenues ou pendantes, ou encore dans des boites en plastique rigide, ou pochettes en tissu souple.
Salon des véhicules de loisirs
Le Salon des Véhicules de Loisirs (ou Salon VDL) est un salon annuel consacré aux camping-cars, résidences mobiles, caravanes, remorques, équipements et accessoires, qui se déroule au Parc des expositions de Paris-Le Bourget depuis 1966.

Autostar
Autostar est un constructeur français de camping-cars, caravanes et fourgons aménagés fondé en 1957 sous le nom Sabem. Il se développe ensuite dans les années 1970 et utilise le nom commercial Star Caravanes.

En 1986, l'entreprise est menacée de fermeture, mais un groupe de cadres et quelques salariés la rachète et crée Autostar, une coopérative ouvrière. En 1999, cette dernière déménage dans une nouvelle usine à Saint-Brandan, près de Saint-Brieuc, et devient une société anonyme.

En 2001, elle intègre le groupe français Trigano. Elle continue aujourd'hui son activité dans la fabrication de camping-cars.
Thapelo Ketlogetswe
Thapelo Ketlogetswe (né le 12 février 1991 à Ramotswa) est un athlète botswanais, spécialiste du 400 m.

Il détient un record de 46 s 17 obtenu à Orapa le 6 août 2008. Il a remporté la médaille de bronze lors du relais 4 × 100 m aux Jeux africains de Maputo en battant le record national en 39 s 09.
Il a participé aux Championnats du monde juniors de Bydgoszcz en 2008 sur 200 m et à ceux de Moncton en 2010 sur 400 m (demi-finaliste).
Médaille de bronze lors des Championnats d'Afrique juniors d'athlétisme 2009 et médaille d'argent sur 4 × 400 m lors des Championnats d'Afrique d'athlétisme 2010.

Maputo
Maputo (anciennement Lourenço Marques) est une grande ville d'Afrique australe et la  capitale du Mozambique. Baignée par l'océan Indien, elle est située à 77 km de la frontière du pays avec l'Afrique du Sud.

La population de la ville de Maputo s'élevait à 1 099 102 habitants au recensement de 2007 pour une agglomération regroupant environ 2 millions d'habitants.

Fondée par les colons portugais en tant que Lourenço Marques, en hommage au navigateur et explorateur, la ville a été rebaptisée Maputo le 3 février 1976 par les autorités de la toute nouvelle et indépendante république populaire du Mozambique.
Camp militaire de Neubourg
Le camp de Neubourg est un camp militaire français situé dans la forêt de Haguenau, à 850 mètres au nord du village de Neubourg (commune de Dauendorf) et à 430 mètres au sud de Mertzwiller, dans le département du Bas-Rhin.

Le camp est traversé par la route départementale 227 qui le sépare en deux emprises. L'emprise "est" était utilisée comme parc de stockage par le génie tandis que l'emprise "ouest" comporte un dépôt de munitions.

Dépôt de munitions
Un dépôt de munitions est un lieu dans lequel sont ou peuvent être stockés des munitions ou explosifs (conventionnels ou non, actifs ou mis au rebut) ; il peut s'agir de bombes, torpilles, mines, grenades, petites munitions d'armes à feu, etc.

Un dépôt de munitions est généralement constitué de plusieurs bâtiments de béton ou enterrés, clôturés et surveillés pour limiter les risques de vol, explosion, etc. D'anciens forts militaires ont aussi parfois servi de tels dépôts, ainsi que des galeries de carrières souterraines.

Comme les poudreries ou poudrières, ce sont des sites dangereux. En activité, ils sont naturellement interdits à la fréquentation du public.

En situation de guerre ou d'exercice, il peut s'agir de dépôts provisoires destinés à l'approvisionnement en munitions de troupes.
Viaduc de Guerville
Le viaduc de Guerville est un ouvrage d'art de l'autoroute A13 situé dans la commune de Guerville (Yvelines, France). Composé de trois tabliers parallèles de 360 mètres de longueur totale (un dans le sens Province->Paris et deux dans le sens Paris-Province), supportant deux ou trois chaussées de circulation avec bande d'arrêt d'urgence, il franchit la route départementale 113 et la ligne de chemin de fer Paris – Rouen.

Pont à poutres
Un pont à poutres est un pont dont le tablier est porté par une ou plusieurs poutres en bois, en acier, en béton armé ou précontraint. Les ponts à poutres n’exercent qu’une réaction verticale sur leurs appuis intermédiaires ou d’extrémités et les efforts engendrés dans la structure sont principalement des efforts de flexion.

Deux critères permettent de différencier les poutres : la forme ou le matériau, le croisement des deux permettant de déterminer un grand nombre de poutres. Il existe quatre formes de poutres : les poutres à âmes pleines, les poutres caissons, les poutres treillis et les poutres bow-strings. Le matériau de constitution de la ou des poutres peut être le métal, le béton armé, le béton précontraint, le bois ou, plus récemment, des matériaux composites.
Gare de Headingley
La gare de Headingley est une gare ferroviaire du Royaume-Uni, située dans la banlieue de Headingley dans le Leeds, Yorkshire de l'Ouest en Angleterre.

Les services à partir de Headingley sont opérés par Northern Rail.

Yorkshire de l'Ouest
Le Yorkshire de l'Ouest (en anglais : West Yorkshire ; prononcé : /wɛst ˈjɔːk.ʃə(ɹ)/) est un comté métropolitain et comté cérémonial d'Angleterre. Correspondant en partie à l'ancien West Riding of Yorkshire, il est bordé par le Yorkshire du Sud au sud-est, le Derbyshire au sud, le Grand Manchester au sud-ouest, le Lancashire au nord-ouest et le Yorkshire du Nord au nord et à l'est.
Opération Quicksilver (1978)
L'opération Quicksilver est un ensemble de 16 essais nucléaires menés par les États-Unis sur les sites d'essais du Nevada. Ces essais suivent l'opération Cresset (en) et précèdent l'opération Tinderbox. L'opération s'étale de novembre 1978 à septembre 1979.

Essai nucléaire
Un essai nucléaire est l'explosion d'une bombe nucléaire à des fins expérimentales. Les essais permettent de valider des modèles de fonctionnement, leurs effets et peuvent également prouver à la communauté internationale que l'on dispose de l'arme nucléaire.

L'accident dû aux retombées radioactives de l'essai Castle Bravo dans l'atoll de Bikini en 1954 déclencha un mouvement d'opinion global critique à l'égard des tests et, plus généralement, du développement d'armes nucléaires. Ce mouvement conduisit dans un premier temps en 1963 au traité d'interdiction partielle des essais nucléaires notamment dans l'atmosphère, puis en 1996 au projet de traité d'interdiction complète des essais nucléaires, non encore ratifié par les États-Unis, la Chine, l'Iran, Israël et la Russie.
Shōgayaki
Buta no shogayaki (豚の生姜焼き, porc shogayaki) est un plat de la cuisine japonaise. Shoga (生姜) signifie gingembre et yaki (焼き) signifie grillé. Le mot « porc » (豚, buta) est souvent omis, car la viande utilisée est presque toujours du porc ; shogayaki réfère donc par extension au porc shogayaki.

C'est le second plat de porc le plus populaire après le tonkatsu. Le plat peut être plus rarement préparé avec du bœuf.

Shogayaki est souvent inclus dans les bentō car il peut être mangé froid. Néanmoins, il est plus communément mangé chaud sur du riz avec du chou coupé finement.

Gingembre
Zingiber officinale

Le gingembre officinal  (Zingiber officinale) est une espèce de plantes à fleurs originaire d'Inde et de Chine du Sud,, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection du ginger ale et de desserts comme le pain d'épices. Il ne doit pas être confondu avec une espèce proche, le gingembre japonais, dont on consomme essentiellement les bourgeons floraux à peine sortis de terre.