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Ordonnance du grand repas français au XIXe siècle
Au XIXe siècle, le repas des Occidentaux fortunés est théoriquement constitué d'une série de plats présentés dans l'ordre suivant :

Mise en bouche

Hors-d'œuvre

Potage

Plat de relevé

Entrée

Rôt : plat de résistance

Entremets

Dessert : fromage ; pâtisserie ; fruit ; entremets sucré ; mignardise

Rôtissage
Le rôtissage est une méthode de cuisson (cuisson par concentration), qui consiste à exposer la nourriture à une forte source de chaleur sèche, à l'air libre ou dans un four. Le résultat obtenu est appelé, selon les recettes et les régions, un rôti ou une rôtie.

Le rôtissage provoque généralement une caramélisation ou une réaction de Maillard à la surface de la pièce de nourriture ainsi préparée, ce qui est considéré comme une amélioration de son arôme.

La viande, le poisson et la plupart des légumes-racines et des légumes-bulbes peuvent être rôtis. Certains aliments, comme les grains de café, les fèves de cacao ou les noisettes peuvent également être rôtis pour améliorer leur arôme (torréfaction).

Ce mode de cuisson est considéré comme « à la mode » dans les années 2020.
Gogo (Mora)
Gogo est un village du Cameroun situé dans la région de l'Extrême-Nord et proche de la frontière avec le Nigeria. Appartenant au canton de Magdémé, la localité est sous administration de la commune de Mora et du département du Mayo-Sava.

Mora (Cameroun)
Mora est une commune du Cameroun située dans la région de l'Extrême-Nord et le département du Mayo-Sava, à proximité de la frontière avec le Nigeria. La ville de Mora est à la fois le siège de la commune et le chef-lieu du département.
Michelle Nicolini
Michelle Nicolini, née le  5 janvier 1982 à Itu, est une pratiquante de jiu-jitsu brésilien et de MMA brésilienne. Elle vit aujourd'hui à Sao Paulo.

Avec notamment 8 titres de championne du monde de jiu-jitsu brésilien et 4 médailles (une médaille d'or, deux médailles d'argent et une médaille de bronze) de l'ADCC, elle est la deuxième championne de jiu-jitsu brésilien la plus titrée au monde, derrière Beatriz Mesquita,,.

Championnats du monde de jiu-jitsu brésilien
Les Championnats du monde de jiu-jitsu brésilien (anglais : World Jiu-Jitsu Championship; portugais : Campeonato Mundial de Jiu-Jitsu) sont considérés comme la plus prestigieuse compétition internationale de jiu-jitsu brésilien.
Ils sont organisés tous les ans par l'International Brazilian Jiu-Jitsu Federation depuis 1996.

La première édition se déroule au Tijuca Tênis Clube gymnasium de Rio de Janeiro et pendant onze ans, les championnats sont tous organisés au Brésil. Ce n'est qu'en 2007 que le tournoi quitte la terre natale de la discipline pour se tenir à la California State University de Long Beach en Californie. La participation a progressivement augmentée depuis sa création pour accueillir lors des championnats de 2005 plus de 1 650 compétiteurs dont 250 athlètes étrangers, s'affrontant devant une foule de plus de 12 000 spectateurs.
Fluorodopa (18F)
La fluorodopa (18F), ou 18FDOPA, est une forme fluorée de la L-DOPA produite sous la forme de son isotopologue au fluor 18 comme radiotraceur en tomographie par émission de positrons. Elle est administrée par injection intraveineuse. L'effet indésirable le plus fréquent est une douleur au niveau du point d'injection.

Elle est utilisée en TEP pour visualiser les terminaisons nerveuses dopaminergiques du striatum pour l'évaluation d'une suspicion de syndrome parkinsonien. Elle a été approuvée par la FDA en octobre 2019 pour cet usage.

Fluor 18
Le fluor 18, noté 18F, est l'isotope du fluor dont le nombre de masse est égal à 18 : son noyau atomique compte 9 protons et 9 neutrons avec un spin 1+ pour une masse atomique de 18,000 937 g/mol. Il est caractérisé par un excès de masse de 873 keV et une énergie de liaison nucléaire par nucléon de 7 631,6 keV. Un gramme de fluor 18 présente une radioactivité de 3,52 × 1018 Bq avec des positons de 634 keV et des photons γ de 511 keV.

Sa désintégration radioactive donne de l'oxygène 18. Elle se fait dans 97 % des cas par désintégration β+ avec une énergie de désintégration de 633,5 keV et dans 3 % des cas par capture électronique, avec une énergie de désintégration de 1 655,5 keV. Sa période radioactive globale est de 109,77 minutes (un peu moins d'1 h 50 min).
Wojsławice
En Pologne, Wojsławice est le nom de :

dans la voïvodie de Lublin
Wojsławice, gmina
Wojsławice, village, chef-lieu de cette gmina

dans la voïvodie de Basse-Silésie
Wojsławice, village

dans la voïvodie de Mazovie
Wojsławice, village

dans la voïvodie de Lubusz
Wojsławice, village

dans la voïvodie de Łódź
Wojsławice, village du powiat de Zduńska Wola.

dans la voïvodie d'Opole
Wojsławice, village

dans la voïvodie de Poméranie-Occidentale
Wojsławice, village

dans la voïvodie de Sainte-Croix
Wojsławice, village du powiat de Kazimierza
Wojsławice, village du powiat de Pińczów

dans la voïvodie de Silésie
Wojsławice, village

Powiat de Zduńska Wola
Le powiat de Zduńska Wola (en polonais : powiat zduńskowolski) est un powiat de la voïvodie de Łódź, dans le centre de la Pologne. Il a été créé le 1er janvier 1999 à la suite de la réforme votée en 1998. Le chef-lieu est Zduńska Wola, située à 25 km au sud-oust de Łódź.
Margot Pilz
Margot Pilz, née en 1936 à Haarlem aux Pays-Bas, est une artiste visuelle autrichienne et une pionnière de l'art conceptuel et numérique. Elle est l’une des premières artistes autrichiennes à combiner ordinateurs et photographie.

Prix Theodor-Körner
Le prix Theodor-Körner pour la Promotion de la Science et de l'Art, est décerné chaque année en Autriche à plusieurs jeunes chercheurs et artistes de moins de quarante ans. Le fonds de recherche Theodor-Körner a été créé en 1953 à l'occasion du quatre-vingtième anniversaire du président autrichien Theodor Körner. Le montant du prix est actuellement compris entre 1 500 et 3 000 euros par projet.
Championnat d'Angleterre de football 1951-1952
La 53e édition du championnat d'Angleterre de football est remportée par Manchester United. C'est la troisième victoire en championnat du club de Manchester.

Manchester United termine avec quatre points d’avance sur les deuxième, Tottenham Hotspur, le vainqueur de l’année précédentes, et troisième, Arsenal FC.

Le système de promotion/relégation reste en place : descente et montée automatique, sans matchs de barrage pour les deux derniers de première division et les deux premiers de deuxième division. À la fin de la saison, Huddersfield Town et Fulham FC sont relégués en deuxième division. Ils sont remplacés la saison suivante par Sheffield Wednesday et Cardiff City.

Le meilleur buteur de cette saison est le Chilien George Robledo, qui joue à Newcastle United, avec 33 réalisations. Il est le premier joueur non britannique à terminer en tête de ce classement.

Sheffield Wednesday Football Club
Sheffield Wednesday Football Club est un club anglais de football basé dans la ville de Sheffield, il évolue en EFL Championship (deuxième division). Sheffield Wednesday est l'un des plus anciens clubs professionnels du monde et le cinquième plus ancien en Angleterre. Son principal rival est le Sheffield United.

Les Owls (les hiboux) ont remporté quatre championnats d'Angleterre, trois FA Cups et une Coupe de la Ligue.

Ils évoluent au stade d'Hillsborough situé dans un quartier du nord-ouest de Sheffield d'une capacité de 39 732 places.
Libro de los juegos
Le Libro de los juegos, « Livre des jeux », sous-titré El Libro de ajedrez, dados e tablas, « le Livre des échecs, dés et tables », a été écrit au XIIIe siècle à la demande d'Alphonse X, roi de Castille et León entre 1252 et 1284. Les jeux qui y sont présentés sont les échecs, les dés et les tables. Le livre contient la description la plus ancienne connue de certains de ces jeux.

Il s'agit de l'un des documents les plus importants de recherche historique sur les jeux de société. Le manuscrit original se trouve en Espagne, à la bibliothèque du monastère de l'Escurial. Il se compose de 98 pages comportant 150 enluminures. Il est relié en pleine basane et mesure 42 cm de haut sur 28 cm de large.

Basane (peau de mouton)
La basane est une peau de mouton tannée avec des substances végétales qui était très utilisée par les Arabes et  qui servait à couvrir les livres et servait aux  usages de cuisine comme : rouler les pâtes, conserver l'eau, conserver les dattes et les fruits : tomate séchée, figue, abricot.

En matière de reliure, la basane est utilisée pour les reliures ordinaires de teinte naturelle. De qualité médiocre, la basane offre une durée de vie bien moindre que les reliures en maroquin, en veau ou même en chagrin.

Les basanes sont de petits chaussons en peau de mouton faits pour être mis à l'intérieur d'une chaussure.
Vritomártis (La Canée)
Vritomártis (grec moderne : Βριτομάρτις) est une localité située dans le dème de Sfakiá, dans le district régional de La Canée, dans la periphérie de Crète, en Grèce.

Selon le recensement de 2011, elle compte 0 habitants.

Crète (périphérie)
La Crète est l'une des treize périphéries (régions) grecques constituée notamment par l'île de Crète mais aussi celles de Gavdos, Gavdopoúla, Día, Chrysí, Koufonísi ou encore des Dionysades. Elle est aussi l'un des sept diocèses décentralisés créés par le programme Kallikratis en janvier 2011.

Elle est divisée en quatre districts régionaux : La Canée (Chania), Héraklion, Réthymnon et Lassíthi. Le chef-lieu de La Canée est La Canée, celui d'Héraklion est Héraklion, celui de Réthymnon est Réthymnon et enfin celui de Lasithi est Ágios Nikólaos.
Table d'orientation
Une table d'orientation  est une petite construction à vocation pédagogique permettant à ses utilisateurs d'identifier les éléments caractéristiques du panorama qui leur fait face depuis le point de vue panoramique où ils se trouvent. Généralement construite en dur (pierre, béton, bois), elle est couverte d'une plaque d'émail ou de métal sur laquelle a été reproduit le paysage avoisinant, en peinture ou par une photographie, accompagné de mentions écrites permettant l'interprétation de l'environnement perçu.

La table d'orientation est particulièrement fréquente dans les régions où le paysage est diversifié et complexe, et l'horizon accidenté, comme en montagne.

Elle agrémente souvent des lieux de promenade, des chemins de randonnée et des sites patrimoniaux ; à ce titre, elle peut occuper une fonction touristique.

Interprétation du patrimoine
L'interprétation du patrimoine est une forme particulière de médiation dont le champ d'application est lié aux notions de patrimoine naturel et de patrimoine culturel. Il s'agit d'une doctrine anglo-saxonne liée initialement à la visite des parcs nationaux américains, encadrée par des guides spécialisés, afin de faire comprendre un patrimoine naturel ou historique. Ses principes ont été formalisés par le journaliste Freeman Tilden, en 1957, dans un ouvrage devenu une référence : « Interpreting our Heritage ». L'interprétation postule que la seule contemplation ou l'information scientifique ne peut conduire à la compréhension d'un lieu et à la satisfaction des attentes de ses visiteurs. Il faut un guide, un traducteur, un interprète, pour révéler le sens caché de ce qui est immédiatement visible. L'interprétation vise alors à impliquer le visiteur par l'expérience et l'émotion pour que ce dernier comprenne, apprécie et, in fine, protège ce qui est interprété.
Glamorgan County Cricket Club
Le Glamorgan County Cricket Club est un club de cricket gallois qui représente le comté traditionnel du Glamorgan. C'est l'une des dix-huit équipes qui participent aux principales compétitions anglo-galloises et la seule qui est galloise, les dix-sept autres étant anglaises. Elle porte le nom Glamorgan Dragons pour les compétitions de limited overs cricket. Fondé en 1888, le club participe pour la première fois au County Championship en 1921. Il a remporté la compétition trois fois depuis.

Limited overs cricket
L'appellation One-day cricket, ou encore Limited overs cricket, désigne une version du cricket où les matchs se déroulent généralement sur une journée, contrairement aux tests-matchs et aux matchs first-class peuvent prendre jusqu'à cinq jours. Le nom limited overs cricket (cricket avec un nombre d'overs limité) reflète le fait que chaque équipe lance durant un nombre d'overs limité, en général entre 20 et 50 selon les formats, bien que des formes plus et moins longues aient déjà été jouées, contrairement aux tests-matchs et aux matchs first-class qui se déroulent sur une période de temps limitée. Un jour de réserve est prévu pour les matchs les plus importants pour permettre au jeu d'engendrer un résultat si cela n'est pas possible le premier jour, par exemple si le jeu est interrompu par la pluie.

Parmi les formes de One-day cricket, on compte, au niveau international, le One-day International qui se joue en 50 overs et le Twenty20 International qui se joue en 20 overs.
Fuel for the Fire
Fuel for the Fire est le premier album du vainqueur de l'émission Finnish Idols 2007 (en), Ari Koivunen. Il s'est maintenu en 1re position des charts finlandais pendant 12 semaines à sa sortie,. Plusieurs grands noms de la scène metal finlandaise ont participé à l'écriture de l'album, notamment Marco Hietala, Timo Tolkki, Tony Kakko, ou encore Jarkko Ahola.

Tony Kakko
Toni Kristian "Tony" Kakko (né le 16 mai 1975) est un musicien, compositeur et chanteur finlandais. Il est surtout connu pour être le chanteur, principal compositeur et parolier du groupe Sonata Arctica depuis  1996.
Indicatif régional 709
L'indicatif régional 709 est l'indicatif téléphonique régional de la province du Terre-Neuve-et-Labrador au Canada. L'indicatif régional couvre tout le territoire de la province.

L'indicatif régional 709 fait partie du Plan de numérotation nord-américain.

L'entreprise de services locaux titulaire pour l'indicatif 709 est Aliant (une partie du Bell Aliant Income Trust).

Plan de numérotation
Le plan de numérotation (également appelé indicatif téléphonique) est un système de numérotation utilisé dans les télécommunications afin d'attribuer des numéros de téléphone. Les plans de numérotation varient selon les pays ou les régions.
Christian Galenda
Christian Galenda, né le 18 janvier 1982 à Dolo, est un nageur italien spécialisé dans la nage libre. Il a détenu de 2008 à 2010 le record d’Europe du relais 4 × 100 m nage libre en petit bassin avec des coéquipiers européens.

Nage libre
La nage libre est une catégorie de compétition de natation, définie par les règles de la Fédération internationale de natation.

En nage libre, les mouvements ou le style de nage n'est pas règlementé. Il y a deux contraintes : une partie du corps doit couper la surface de l'eau tout au long de la course, une fois la coulée subaquatique terminée (elle ne doit pas dépasser 15 mètres) et une partie du corps du nageur doit toucher le mur au bout de chaque longueur et à l'arrivée. Comme pour tous les autres styles de nage, marcher n'est pas autorisé, mais en nage libre, un nageur peut poser le pied au fond de l'eau.

Le crawl est utilisé par presque tous les nageurs, étant considéré comme la nage la plus rapide en surface. Dès lors, le terme nage libre est souvent utilisé comme synonyme de crawl. Toutefois, dans les compétitions de 4 nages individuel ou en relais, l'expression « nage libre » désigne toute nage autre que la brasse, la brasse papillon et le dos crawlé.
Neurine
La neurine ou hydroxyde de triméthylvinylammonium est un alcaloïde présent dans le jaune d'œuf, le cerveau, la bile et les cadavres. Elle se forme lors de la putréfaction des tissus biologiques par déshydratation de la choline. Elle se présente sous la forme d'un liquide sirupeux extrêmement toxique à l'odeur de poisson. Elle est instable et se décompose facilement en triméthylamine.

Elle ne doit pas être confondue avec la neuridine (nom archaïque de la spermine), aussi présente dans le cerveau, mais non toxique.

Décomposition
En biochimie, la décomposition, appelée aussi putréfaction, est le processus par lequel des corps organisés, qu'ils soient d'origine animale ou végétale dès l'instant qu'ils sont privés de vie, dégénèrent sous l'action de facteurs biologiques modifiant complètement leur aspect et leur composition. Le processus de décomposition fait intervenir une succession de micro-organismes tels que les champignons et les bactéries, le plus souvent anaérobies. Autrement dit, il s'agit de la dégradation des molécules organiques par l'action de micro-organismes.

« Si les êtres microscopiques disparaissaient de notre globe, la surface de la terre serait encombrée de matière organique morte et de cadavres de tout genre, animaux et végétaux. Ce sont eux principalement qui donnent à l'oxygène ses propriétés comburantes. Sans eux, la vie deviendrait impossible, parce que l'œuvre de la mort serait incomplète. »

— Pasteur
Gare de Fuzhou
La gare de Fuzhou (chinois : 福州站 ; pinyin : Fúzhōu zhàn) est une gare ferroviaire chinoise situé à Fuzhou. Elle est créée en 1958 et rénovée en 2004 pour y accueillir des lignes à grande vitesse.

La LGV Hefei - Fuzhou, la relie à Shangrao, dans la province du Jiangxi et à Hefei (Gare de Hefei-Sud), dans la province de l'Anhui.

La ligne Wenzhou–Fuzhou, une autre LGV, la relie à la ville-préfecture de Wenzhou, dans la province du Zhejiang.

Hefei
Hefei (chinois : 合肥 ; pinyin : Héféi) est la capitale de la province de l'Anhui en Chine. On y parle le mandarin. La préfecture de Hefei s'étend sur 7 048 km2 et compte, selon le recensement officiel de 2010, une population de 5 702 466 habitants. La ville elle-même, comprenant les quatre districts urbains, compte 3 352 076 habitants.
PowerWash Simulator
PowerWash Simulator est un jeu vidéo de simulation développé par FuturLab et édité par Square Enix Collective. Disponible en accès anticipé via Steam le 19 mai 2021,, le jeu est publié le 14 juillet 2022 sur Microsoft Windows, Xbox One et Xbox Series X/S puis le 30 janvier 2023 sur Nintendo Switch, PlayStation 4 et PlayStation 5.

Les joueurs prennent le contrôle d'une entreprise de lavage à haute pression et effectuent divers travaux pour gagner de l'argent. Le gameplay tourne principalement autour de l'utilisation d'une laveuse à pression pour nettoyer la saleté des objets et des bâtiments.

Square Enix
Square Enix Co., Ltd. (株式会社スクウェア・エニックス, Kabushiki-gaisha Sukuwea Enikkusu) est une société japonaise qui développe et édite des jeux vidéo et des mangas.

La société est connue principalement pour ses jeux vidéo de rôle, notamment les séries Final Fantasy, Dragon Quest, Kingdom Hearts, NieR et Parasite Eve. Elle est parfois incorrectement désignée par l'ancien nom de l'une de ses branches, « Squaresoft ». La société est née du rachat de Squaresoft par Enix.
Casio Série fx-9860
La Casio Série fx-9860 est une famille de calculatrices graphiques scientifiques à notation infixe introduite en 2005 par Casio Computer Company Limited. Elle se démarque de ses prédécesseurs par la rapidité de son processeur, l'implémentation possible de modules tels que les Add-Ins programmables bas niveau, dont l'E-Activity permettant un apprentissage ludique ainsi que l'innovante lisibilité de l'écran Toshiba T6K11.

Basic (langage)
BASIC (de l'acronyme anglais BASIC pour Beginner's All-purpose Symbolic Instruction Code, littéralement « code d'instruction symbolique multiusage du débutant ») fait partie d'une famille de langages de programmation de haut niveau ayant pour caractéristique leur facilité d'utilisation et de compréhension. La première version de ce langage de programmation « simple, spécialement dédié à un usage conversationnel » a été créée par John G. Kemeny et Thomas E. Kurtz au Dartmouth College en 1963, dans le cadre du projet de temps partagé Dartmouth Time-Sharing System (DTSS), dans l'État du New Hampshire, peu après l'expérimentation du Compatible Time Sharing System, au MIT de Boston.
Woodsia glabella
Woodsia glabella est une espèce de petites fougères du genre Woodsia appartenant à la famille des Woodsiaceae que l'on trouve dans les régions circumboréales et en haute montagne. C'est l'espèce la plus petite de son genre.

Robert Brown (botaniste)
Robert Brown, né le 21 décembre 1773 à Montrose (Écosse) et mort le 10 juin 1858 à Londres, est un chirurgien, botaniste et explorateur écossais.

Il est paradoxalement connu aussi pour une découverte non « botanique » : le mouvement brownien.
3e étape du Tour d'Espagne 2011
La 3e étape du Tour d'Espagne 2011 s'est déroulée le lundi 22 août 2011. Petrel est la ville de départ et Totana est la ville d'arrivée. Il s'agit à la fois d'une étape vallonnée sur 164 km totalement inédite dans le Tour d'Espagne et de l'une des plus courtes de cette édition.

La victoire revient en solitaire à l'Espagnol Pablo Lastras (Movistar), déjà vainqueur de deux étapes en 2002. Cette victoire lui permet également d'endosser le maillot rouge de leader.

Équipe cycliste masculine Movistar
L'équipe cycliste Movistar est une formation espagnole de cyclisme professionnel sur route, intégrée au ProTour depuis sa création en 2005. Héritée des équipes Reynolds, Banesto et Caisse d'épargne, elles aussi dirigées par José Miguel Echavarri, c'est une des plus anciennes équipes du peloton (elle est présente depuis 1980) et l'une des plus titrées, notamment grâce à Pedro Delgado, Miguel Indurain, José María Jiménez, Alex Zülle, Francisco Mancebo ou plus récemment Alejandro Valverde et Nairo Quintana.

Au cours de son histoire, l'équipe a notamment remporté sept Tours de France, quatre Tours d'Italie et quatre Tours d'Espagne. Ses coureurs ont également gagné un titre olympique, quatre titres mondiaux et quatre fois la classique Liège-Bastogne-Liège.
Eizo Sakata
Eizo Sakata (坂田 英三, Sakata Eizō) est un artiste né à Toyohashi (Japon) vivant à Paris et travaillant in-situ dans des contextes très différents les uns des autres. Sa création touche de nombreux domaines (peinture, Land art, performance). Sa démarche, qu'il nomme « passivité active », consiste à s'imprégner du contexte naturel et culturel avant d'apporter une réponse créative spécifique. C'est sa manière d'évoquer ses préoccupations écologiques, d'intervenir dans la nature. L'eau, principale composante du vivant, est souvent au centre de ses œuvres. Ainsi, on retrouve cet élément dans son projet d'été 2013, toujours en cours, de dessins à l'eau de mer et à l'encre de chine.

Land art
Le land art est un courant de l'art contemporain utilisant le cadre et les matériaux de la nature (bois, terre, pierre, sable, eau, rocher, etc.). Le plus souvent, les œuvres sont en extérieur, exposées aux éléments et soumises à l'érosion naturelle ; ainsi, certaines œuvres ont disparu et il ne reste que leur souvenir photographique et des vidéos.

Les premières œuvres ont été réalisées dans les paysages désertiques de l'Ouest américain à la fin des années 1960. Les œuvres les plus imposantes, réalisées avec des équipements de construction, portent le nom d’earthworks (« terrassements »).
My Spy Family
My Spy Family est une série télévisée britannique en 46 épisodes de 22 minutes créée par Paul Alexander et diffusée entre le 1er septembre 2007 et le 23 janvier 2010 sur Boomerang.

En France, la série a été diffusée à partir du 23 janvier 2008 sur Cartoon Network.

Mêlant action, humour et suspense, cette parodie des films de James Bond met en scène la famille Bannon dont tous les membres sont agents secrets.

Boomerang (chaîne de télévision)
Boomerang est une chaîne de télévision américaine spécialisée dans la rediffusion de dessins animés, appartenant à Warner Bros. Discovery. La programmation de la chaîne cible entièrement la jeunesse, le matin est destiné pour les enfants de 4 à 7 ans, la journée pour les enfants de tout âge et la nuit pour les adolescents,.

Elle possède de nombreuses déclinaisons dans les pays ou régions suivants : France, Australie, Asie du Sud-Est, Royaume-Uni, Irlande, Italie, États-Unis, Espagne, Europe centrale, Norvège, Canada, Suède, Finlande, Amérique latine, Pays-Bas, Portugal, Belgique, Roumanie, etc.