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Élections départementales de 2015 en Savoie
Les élections départementales de 2015 en Savoie ont lieu les 22 et 29 mars. La droite, menée par le président du conseil général (renommé conseil départemental) sortant, Hervé Gaymard (UMP), remporte une nette victoire face à la gauche menée par Thierry Repentin (PS), avec 30 sièges sur les 38 en jeu.

Élections cantonales françaises de 2011
Des élections cantonales se sont déroulées en France les 20 et 27 mars 2011.

Elles permettent d'élire les conseillers généraux de la moitié des cantons français (série 1). Il s'agit des dernières élections cantonales. En 2015, ont lieu les premières élections départementales, avec un mode de scrutin différent.

À l'issue de ces élections, la gauche gagne trois présidences de conseils généraux et en perd une pour un total de 59 sur 100 alors que la droite dirige 41 départements.
(4450) Pan
(4450) Pan est un astéroïde Apollon qui fut découvert le 25 septembre 1987 par Eugene et Carolyn Shoemaker. C'est un astéroïde qui coupe les orbites de la Terre, de Vénus et de Mars. Pan s'approche parfois à moins de 10 millions de km de ces trois planètes et à moins de 20 millions de km de Mercure. Il est classé comme potentiellement dangereux.

Objet potentiellement dangereux
Un objet potentiellement dangereux (en abrégé OPD ; en anglais Potentially Hazardous Object, PHO) est, en astronomie, un objet spatial volumineux dont la trajectoire passe suffisamment près de la Terre pour représenter une menace de collision. Ces objets relèvent de la catégorie des géocroiseurs et sont de deux types :

les astéroïdes potentiellement dangereux (APD ; en anglais Potentially Hazardous Asteroid, PHA) ;

les comètes potentiellement dangereuses (CPD ; en anglais Potentially Hazardous Comet, PHC).
Championnat d'Europe féminin de rink hockey 2005
Le championnat d'Europe de rink hockey féminin 2005 se déroule du 17 au 23 juillet 2005 à Mira au Portugal. La compétition est remportée par l'équipe de France féminine, qui devient ainsi championne d'Europe 2005.

Championnat d'Europe féminin de rink hockey
Le championnat d'Europe féminin de rink hockey est une compétition de rink hockey  au cours de laquelle s'affrontent les équipes nationales féminines de pays européens. Il a lieu tous les deux ans et est organisé par le Comité européen de rink hockey.
Josh Peck
Josh Peck, né le 10 novembre 1986 à Hell's Kitchen (Manhattan), est un acteur, humoriste, producteur, réalisateur et chanteur américain. Il est surtout connu pour son rôle de Josh Nichols dans Drake et Josh.

Mike Thurmeier
Michael « Mike » Thurmeier est un animateur et réalisateur canadien né en 1965 à Regina, en Saskatchewan. Il est principalement connu pour avoir réalisé avec Carlos Saldanha le film d'animation sorti en 2009, L'Âge de glace 3, ainsi que sa suite L'Âge de glace 4 avec Steve Martino et également son autre suite L'Âge de glace : Les Lois de l'Univers avec Galen Tan Chu.
Sesshō
Au Japon, le titre de sesshō (摂政) désigne le régent d'un empereur mineur. Le prince Shōtoku, notamment, a été sesshō durant le règne de l'impératrice Suiko.

Durant l'époque de Heian, Fujiwara no Yoshifusa devient le premier sesshō ne faisant pas partie de la famille impériale, durant la minorité de son petit-fils, l'empereur Seiwa. Par la suite, la charge de sesshō est réservée aux membres du clan Fujiwara et le successeur de Yoshifusa, Fujiwara no Mototsune, crée pour lui-même la charge de kanpaku, c’est-à-dire régent d'un empereur adulte (c'est-à-dire de plus de treize ans), ce qui donna le pouvoir absolu sur l'empire aux régents Fujiwara, jusqu'à l'établissement du shogunat de Kamakura en 1185.

À partir de 1889, ces deux titres furent à nouveau réservés à des membres de la famille impériale, et depuis 1947, un sesshō ne peut plus être désigné si l'empereur est âgé de plus de dix-huit ans.

Fujiwara no Mototsune
Fujiwara no Mototsune (藤原基経, 836 - 891), fils de Fujiwara no Nagara et de Fujiwara no Otoharu et fils adoptif de Fujiwara no Yoshifusa, son oncle paternel, était l'un des régents Fujiwara. Il exerça la régence de l'empereur et donc le pouvoir. Après que l'empereur qu'il régissait ait acquis sa maturité, Mototsune inventa le grade de régent kampaku pour lui-même. Ainsi, lui et le clan Fujiwara maintenaient une position de pouvoir sur le Japon.
Amours de Jupiter dans l'art
Les nombreuses amours de Jupiter constituent un thème récurrent dans l'art, tant antique que moderne. Les noms utilisés sont les noms romains, étant donné que ce sont ceux qui sont les plus couramment utilisés dans les titres des œuvres. Les équivalents grecs pourront être trouvés dans les articles concernant les divinités elles-mêmes, ainsi qu'un certain nombre de renseignements sur les histoires les concernant mais ne se rattachant pas directement au thème des amours de Jupiter.

Sélinonte
Sélinonte ou Sélinous (grec Σελινοῦς, latin Selinus, italien Selinunte) est une ancienne cité grecque située sur la côte sud de la Sicile.

Aujourd'hui site archéologique, elle est désormais sur le territoire de la commune de Castelvetrano, province de Trapani, à l'ouest de l'embouchure du Belice. Sélinonte est traversée, à l'ouest par le fleuve Modione, l'antique Selinos, et à l'est par le Gorgo de Cottone.

Fondée au VIIe siècle av. J.-C. par des colons de Megara Hyblaea, la cité compte 30 000 habitants, à son apogée et jouit d'une influence commerciale et culturelle sur tout l'Ouest sicilien.
Kępa Kiełpińska
Kępa Kiełpińska [ˈkɛmpa kʲɛu̯ˈpiɲska] est un village polonais de la gmina de Łomianki, situé dans la Powiat de Varsovie-ouest et dans la voïvodie de Mazovie, dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 4 kilomètres au nord de Łomianki, 18 kilomètres au nord d'Ożarów Mazowiecki et 19 kilomètres au nord-ouest de Varsovie.

Le village a une population de 70 habitants en 2008.

Łomianki (gmina)
Łomianki est une gmina mixte du powiat de Varsovie-ouest, Mazovie, dans le centre-est de la Pologne.

Son siège administratif (chef-lieu) est la ville de Łomianki, qui se situe environ 15 km au nord-est d'Ożarów Mazowiecki (siège de la powiat) et 16 km au nord-ouest de Varsovie(capitale de la Pologne).

La gmina couvre une superficie de 38,06 km2 pour une population de 23 155 habitants en 2006.
Duszno
Duszno (prononciation : [ˈduʂnɔ]) est un village polonais de la gmina de Trzemeszno dans le powiat de Gniezno de la voïvodie de Grande-Pologne dans le centre-ouest de la Pologne.

Il se situe à environ 6 kilomètres au nord de Trzemeszno (siège de la gmina), à 19 kilomètres au nord-est de Gniezno (siège du powiat) et à 66 kilomètres au nord-est de Poznań (capitale régionale).

Le village possédait une population de 75 habitants en 2011.

Gniezno
Gniezno (en allemand : Gnesen ; en latin : Gnesna ; anciennement en français : Gnèsne) est une ville d'environ 70 000 habitants située dans le Centre-Ouest de la Pologne, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Poznań. Étant l'une des premières places fortes de la dynastie des Piast, Gniezno devient la première capitale de la Pologne au Xe siècle, et est resté tout au long de l'histoire du pays une ville de premier plan. Premier archevêché polonais (fondé en l’an mil), ce chef-lieu de district (powiat) fait partie de la voïvodie de Grande-Pologne.
Opomyzidae
Les Opomyzidae sont une famille d'insectes de l'ordre des diptères.

La famille des Opomyzidae est une petite famille qui compte environ 40 espèces regroupées en quatre genres.

Cette famille comprend des espèces phytophages inféodées aux plantes de la famille des Poaceae (graminées).
Certaines espèces sont des ravageurs des cultures de céréales.
Leur cycle biologique, adapté à la phénologie des graminées à cycle automne-printemps, détermine la répartition de cette famille, représentée presque exclusivement dans les régions tempérées de l'hémisphère boréal.

Aile (anatomie des insectes)
L'aile de l'insecte est une expansion tégumentaire de l'exosquelette de l'insecte qui lui permet de voler. Elle n'est absolument pas homologue à l'aile des oiseaux.

Les ailes sont présentes dans la sous-classe des ptérygotes (cf. grec πτέρυξ / ptérux, génitif πτέρυγος / ptérugos, « aile ») et absentes chez les aptérygotes. Elles se mettent en place lors de la dernière mue. Lorsque l'insecte sort de son exuvie, ses ailes sont toutes froissées et repliées sur elles-mêmes, c'est la pression de l'hémolymphe qui contribue à les rigidifier et à leur donner leur forme définitive.

La forme des ailes constitue une clé importante pour la détermination des ordres. Ceux-ci ont souvent comme nom un mot avec un suffixe « -ptère ».
Symphonie celtique : Tír na nÓg
La Symphonie celtique (sous-titrée Tír na nÓg) est le douzième album original d'Alan Stivell et son neuvième album studio, paru en décembre 1979 sous la forme de deux 33 tours. L'œuvre concept présente trois tensions superposées à l'intérieur de chaque individu : « la tension individuelle du dépassement de soi, la tension communautaire vers un monde meilleur, sinon parfait, la tension universelle vers l’Absolu, l’Infini, Dieu ». Alan Stivell évoque, comme en rêve, cette harmonie, ce paradis Tír na nÓg. Dans la mythologie celtique irlandaise, Tir na nOg c’est la « Terre des Jeunes », un des noms de l'Autre Monde, le Sidh.

Tambûr
Le tambûr (aussi appelé tambur, tamboor, tanbur, tanbura, tamboura, dambura, tanburag, tampura, tanpura, tampuri, tamburitza, tonbul ou tunbûr ; d'autres dérivés : pandura, pandore, bandora, dombra) est un instrument à cordes. Ce terme désigne une famille de luths à manche long, fort différents, répandus en Chine, en Ouzbékistan, au Kazakhstan, en Afghanistan, en Iran, en Irak, en Azerbaïdjan, au Kurdistan, au Tadjikistan, en Turquie, en Arménie et dans les Balkans.

Il ne s'agit pas d'un instrument de percussion malgré l'homophonie du tambour, mais d'un instrument à cordes pincées. De fait, la tanpora ou tanburah égyptienne relève plus d'une erreur de vocable récente, puisqu'il s'agit d'une lyre connue sous le nom générique de simsimiyya.
TT251
La tombe thébaine TT 251 est située à Cheikh Abd el-Gournah, dans la nécropole thébaine, sur la rive ouest du Nil, face à Louxor en Égypte.

C'est la tombe d'un dénommé Amenmosé, scribe royal, surveillant du bétail d'Amon.

Vallée des Nobles
La vallée des Nobles est une région d'Égypte située à côté de la vallée des Rois et de la vallée des Reines. Elle regroupe les tombeaux des personnages importants de l'entourage de pharaon.

Il y a quatre-cent-quinze tombes listées, répertoriées sous le nom de TT (pour Theban tomb).

Il y a d'autres tombes dont la position a été perdue ou hors classification.
Selakovići
Selakovići (en cyrillique : Селаковићи) est un village de Bosnie-Herzégovine. Il est situé dans la municipalité de Fojnica, dans le canton de Bosnie centrale et dans la fédération de Bosnie-et-Herzégovine. Selon les premiers résultats du recensement bosnien de 2013, il compte 49 habitants.

Fojnica (Bosnie centrale)
Fojnica (en cyrillique : Фојница) est une ville et une municipalité de Bosnie-Herzégovine située dans le canton de Bosnie centrale et dans la fédération de Bosnie-et-Herzégovine. Selon les premiers résultats du recensement bosnien de 2013, la ville intra muros compte 3 874 habitants et la municipalité 13 047.
Georges Kars
Georges Kars, pseudonyme de Georg Karpeles, ou Jiri Karpeles, dit aussi Georges Karpeles, né le 2 mai 1880,, selon d'autres sources 1882  à Kralupy (Autriche-Hongrie, aujourd'hui en République tchèque), et mort le 5 février 1945 à Genève (Suisse), est un peintre tchécoslovaque, principalement actif en France.

Galerie Morave de Brno
La Galerie Morave de Brno (Moravská galerie v Brně) est le deuxième musée d'art de la République tchèque, établi en 1961 après la fusion de deux institutions plus anciennes. Elle comprend trois bâtiments principaux : le Pražák Palace, le palais du Gouverneur et le Musée des arts décoratifs.

Depuis 1963, la galerie organise la Biennale internationale du design graphique (Mezinárodní bienále grafického designu).

Suzanne et les Vieillards, par Artemisia Gentileschi en 1649.

Uchopená myš, par Antonio Rotta, en 1878.
Riencourt-lès-Cagnicourt
Riencourt-lès-Cagnicourt est une commune française située dans le département du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France. Ses habitants sont appelés les Riencourtois. Sa population est de 253 habitants au recensement de 2023, elle connait un pic de population en 1846 avec 635 habitants. Elle s'inscrit dans les « paysages des grandes plaines arrageoises et cambrésiennes » tels qu'ils sont définis dans l'atlas de paysages. La commune est membre de la communauté de communes Osartis Marquion.

Vaast d'Arras
Vaast d'Arras en normand et picard, aussi nommé saint Waast en picard et en wallon (prononcer [sɛ̃ vɑ]), saint Vedast sous une forme savante issue du latin Vedastus, voire Wedastus, saint Gaston en français, sint Vaast en néerlandais, Foster en anglais, est un évêque de la Gaule franque né au Ve siècle et mort à Arras en 540. Selon la tradition catholique, il serait le premier évêque et est le saint patron d'Arras et de son diocèse ; il est fêté le 6 février.

Les attributs que lui confère La Légende dorée sont un loup ou un ours, une colonne ardente, et la compagnie de Clovis.
Mouvement démocratique fédéraliste oromo
Le Mouvement démocratique fédéraliste Oromo (Amharique : የኦሮሞ ፌደራሊስት ዴሞክራቲክ ንቅናቄ) est un parti politique éthiopien.

Lors des élections législatives du 15 mai 2005, le parti a remporté 11 sièges à la Chambre des représentants des peuples dans la région Oromia.

En août 2005, le parti a obtenu 10 sièges sur 537 aux élections régionales dans la région Oromia Le chef du parti, Bulcha Demeksa, a annoncé en avril 2008 que son parti boycotterait le second tour des élections locales, rejoignant ainsi la position adoptée par de nombreux partis d'opposition

En 2008, le Mouvement démocratique fédéraliste Oromo a décidé de joindre ses forces avec d'autres groupes d'opposition afin de créer le Medrek. Cette alliance est composée du parti Forces démocratiques éthiopiennes unies mené par Beyene Petros, l'ancien président éthiopien Negasso Gidada et des membres dissidents du Front de libération des peuples du Tigré menés par Siye Abraha.

Forces démocratiques éthiopiennes unies
Les Forces démocratiques éthiopiennes unies (Amharique : የኢትዮጵያ ዴሞክራሲያዊ  ኃይሎቸ ሕብረት, YeItyopya Démokrasiyawi hayloch hebret) sont une coalition de plusieurs partis politiques éthiopiens qui se sont alliés pour les élections générales de 2005.

La coalition est principalement composée des partis suivants :

le Congrès national Oromo

le Parti fédéral social démocratique éthiopien

la Coalition démocratique des peuples du sud-éthiopien

l'Organisation du peuple tout Amhara

le Parti éthiopien de l'unité démocratique

D'autres partis se sont joints à la coalition, tels que :

le Front uni démocratique révolutionnaire Afar

le Mouvement socialiste de tous les éthiopiens

l'Union démocratique d'Éthiopie ...
Margarete Matzenauer
Margarete Matzenauer (parfois orthographié Margaret Matzenauer ou Margarethe Matzenaur) (1er juin 1881 - 19 mai 1963) est une mezzo-soprano hongroise avec un timbre opulent et une voix d'une large étendue. Elle a interprété des œuvres clés du répertoire à la fois en italien et en allemand en Europe et aux États-Unis,.

Contralto
Dans la musique classique européenne, un contralto  est le type de voix féminine dont la tessiture est la plus grave.

L'étendue de la voix de contralto (le plus souvent du fa2 au fa4) correspond, une octave plus haut, mais avec le même timbre, à la voix de baryton-basse.

L'abréviation alto n'est pas tout à fait synonyme de contralto : l'alto désigne plus précisément un type d’emploi dans les chœurs, tandis que le contralto fait référence à une voix de soliste. Les deux termes néanmoins sont souvent confondus.

Il existe essentiellement deux sous-catégories de contraltos qui diffèrent par le caractère des personnages qu'ils interprètent, la puissance de la voix et la richesse du timbre : le contralto dramatique et l'alto bouffe.
Charles-Bonaventure de Longueval, comte de Bucquoy
Charles-Bonaventure de Longueval, comte de Bucquoy (né vers le 9 janvier 1571 à Arras et mort le 10 juillet 1621 à la bataille de Neuhäusel en Slovaquie), seigneur aux Pays-Bas espagnols de Bucquoy, Reinegelt, Achiet-le-Petit et le Bergagne d'Arras, Puisieux-au-Val, Villers-su-Flos, Cappy, Hommel, Gœulzin, Bellonne et Fresne, seigneur baron de Vaulx, seigneur en Bohême (6 février 1621) de Gratzen, Rosenberg, Libiegitz, Sonnberg et Zuckenstein, chevalier de la Toison d'Or, fut un homme de guerre au service du Saint-Empire romain germanique dont il commanda les armées au commencement de la guerre de Trente Ans. Pendant toute sa carrière, Bucquoy fit en sorte de n'attaquer que si la victoire était probable. Précautionneux à l'excès et porté à la procrastination, il fut un maître de la guerre défensive.

Ferdinand II (empereur du Saint-Empire)
Ferdinand II (né le 9 juillet 1578 à Graz, dans le duché de Styrie ; mort le 15 février 1637 à Vienne, en Autriche) est un membre de la maison de Habsbourg. Il est archiduc d'Autriche du 10 juin 1590 à sa mort, roi de Bohême du 5 juin 1617 au 26 août 1619 puis du 9 novembre 1620 à sa mort, et roi de Hongrie du 1er juillet 1618 à sa mort. Il est couronné le 9 septembre 1619 empereur du Saint-Empire romain germanique, sur lequel il a régné du 28 août 1619 à sa mort. La totalité de son règne est occupée par la guerre de Trente Ans, dont il fut l'un des principaux protagonistes.

Il est le fils de l'archiduc Charles II de Styrie et de Marie-Anne de Bavière, respectivement fils et petite-fille de Ferdinand Ier.
Pince de Homard
La Pince de Homard (Sh2-157, ou LBN 537) est une nébuleuse en émission faible mais de taille considérable visible dans la constellation de Cassiopée. L'aspect diffus du nuage en forme de pince de homard lui a valu son nom.

Elle est située sur le bras de Persée et est directement reliée à la grande association OB Cassiopeiae OB2 (Cas OB2). La partie nord du nuage a une forme annulaire, provoquée par l'action du vent stellaire de plusieurs étoiles géantes, tandis que le secteur sud apparaît excité par le rayonnement lumineux des étoiles de classe spectrale O.

À l'intérieur se trouve un amas d'étoiles très jeunes, représentant la dernière génération d'un processus de formation d'étoiles qui comprend l'association Cas OB2 elle-même et l'amas ouvert voisin NGC 7510.

Cassiopée (constellation)
Cassiopeia

Cassiopée est une des 88 constellations du ciel, visible dans l'hémisphère nord. 
C'est une constellation circumpolaire, très facilement reconnaissable grâce à sa forme de « W ».

Les sommets en sont, d'est en ouest, ε, δ, γ, α et β Cassiopeiae, les cinq étoiles les plus brillantes de la constellation. La pointe centrale du W pointe très approximativement en direction de l'étoile polaire, α Ursae Minoris.
Wei (astronomie chinoise - Sco)
Wei (chinois : 尾宿, pinyin : wěi xiù) est une loge lunaire de l'astronomie chinoise. Son étoile référente (c'est-à-dire celle qui délimite la frontière occidentale de la loge) est μ1 Scorpii. La loge occupe une largeur approximative de 18 degrés. L'astérisme associé à la loge contient, outre cette étoile, huit autres étoiles :

ε Scorpii,

μ1 Scorpii,

ζ2 Scorpii,

η Scorpii,

θ Scorpii,

ι1 Scorpii,

κ Scorpii,

λ Scorpii,

υ Scorpii,

soit l'ensemble des étoiles formant la queue de la constellation occidentale du Scorpion.

En astrologie chinoise, cette loge est associée au groupe du dragon vert de l'est.

Note : deux autres loges possèdent le nom Wei. Il s'agit d'une francisation identique de trois caractères chinois différents. Voir Wei (astronomie chinoise - Aqr) et Wei (astronomie chinoise - Ari).

Iota1 Scorpii
Iota1 Scorpii (ι1 Sco / ι1 Scorpii) est une étoile binaire de la constellation du Scorpion. Elle est à environ 1800 années-lumière de la Terre et sa magnitude apparente est de +3,02 (diverses sources donnent une magnitude apparente comprise entre 2,99 et 3,03).

Iota1 Scorpii est un système binaire spectroscopique. Sa composante visible est une supergéante jaune de type spectral F2Ia. Il existe également une compagne de 13e magnitude située à 37,5 arcsecondes, soit à au moins 20 000 UA.
Florence Faure
Florence Faure, née en décembre 1959 à Alger, est une danseuse suisse, professeure de danse classique et créatrice de l'Atelier.le.loft.

En 1979, elle commence sa carrière à Marseille  au Ballet national de Marseille dirigé par Roland Petit.

En 1986, elle travaille en tant que soliste à Maurice Béjart à Bruxelles, le ballet du XXe siècle.

Patrick Dupond
Patrick Dupond, né le 14 mars 1959 à Paris 11e et mort le 5 mars 2021 à Mercin-et-Vaux dans l'Aisne, est un danseur français.

En 1976, il remporte la médaille d'or du concours international de ballet de Varna en Bulgarie. Il est nommé danseur étoile de l'Opéra national de Paris en 1980, et rencontre le succès, en France ainsi qu’à l’étranger. Il travaille avec Rudolf Noureev, Maurice Béjart ou Alvin Ailey.

En 1990, il devient directeur de la danse du ballet de l'Opéra national de Paris, succédant à Noureev. Il quitte cette fonction en 1995, puis l'Opéra de Paris en 1997.

Il apparaît sur les plateaux télévisés comme candidat ou juré d'émissions (Prodiges ou Danse avec les stars) tout en continuant de se produire sur scène.
2009 aux Nations unies
Les évènements de l'année 2009 aux Nations unies, dans les organisations internationales et plus globalement les informations concernant le monde entier.

2007 aux Nations unies - 2008 aux Nations unies - 2009 aux Nations unies - 2010 aux Nations unies - 2011 aux Nations unies

Virus de la grippe A (H1N1)
Le sous-type H1N1 du virus de la grippe A est caractérisé par les types de deux antigènes présents à la surface du virus : l'hémagglutinine de type 1 et la neuraminidase de type 1. Le virus de la grippe A est un virus à ARN monocaténaire de polarité négative à génome segmenté (huit segments) qui appartient au genre Alphainfluenzavirus de la famille des Orthomyxoviridae.

Le sous-type H1N1 est caractérisé par un pouvoir pathogène élevé pour l’être humain, qui rend ces souches responsables de près de la moitié de toutes les infections de grippe humaine, notamment d'une grande part des cas de grippe saisonnière. Certaines souches de H1N1 sont endémiques aux humains, tandis que d'autres sont endémiques aux oiseaux (grippe aviaire) et aux porcs (la grippe porcine).

Des virus du sous-type H1N1 sont responsables de la pandémie de grippe de 1918 et des cas de grippe en 2009 ainsi que d'une partie des grippes saisonnières.
Boondi
Boondi (en rajasthani : बूंदी ; en ourdou : بوندی, bundi) est un snack du Rajasthan, à base de farine de pois chiche qui est sucrée et passée à la friture. Ce mets étant très sucré, on peut le conserver environ une semaine. En raison de la nécessité de conserver la nourriture dans une région aride telle que le Rajasthan, la version boondi laddu est préférée. Il existe aussi une variante salée appelée khara ou tikha.

Pour faire des boondi laddu, les boondi frits sont trempés dans un sirop de sucre.

Pour la préparation des tikha ou khara boondi, la pâte est mélangée avec des épices et du sel avant d'être frite. Des feuilles de curry concassées sont ajoutées. Le khara boondi se déguste seul ou est ajouté à un mélange indien.

Friture
La friture est un mode de cuisson qui utilise de la matière grasse alimentaire comme vecteur de la chaleur qui altère l'aliment. Elle est notamment utilisée pour cuire les frites mais aussi les poissons, les beignets…

Il était naguère enseigné que cette cuisson se faisait « par concentration », mais il a été montré qu'il n'y a concentration de rien, et l'expression a été éradiquée des référentiels de CAP.

La friture donne un caractère croustillant à l'enveloppe extérieure du mets concerné, sans trop durcir son intérieur.

L'épongeage des frites à la sortie immédiate du bain d'huile permet d'éviter qu'une quantité notable de graisse n'entre dans les pièces quand elles refroidissent, la vapeur se recondensant alors.