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Jacques Taupiac
Jacques Taupiac (en occitan Jacme Taupiac, né à Gimat le 12 février 1939) est un linguiste occitan contemporain. Il est membre du Grop de Lingüistica Occitana, du conseil linguistique du Congrès permanent de la lenga occitana et de l'Institut d'Estudis Araneses-Acadèmia Aranesa de la Lenga Occitana.

Pour l'ensemble de ses œuvres et pour son militantisme occitaniste, il a reçu le prix Robert-Lafont en 2014.

Institut d'études occitanes
L’Institut d'études occitanes (IEO ; en occitan : Institut d’estudis occitans) est une association loi de 1901 créée en 1945 par des occitanistes résistants.

C’est une association culturelle qui a pour but le maintien et le développement de la langue et de la culture occitanes par la direction, l’harmonisation et la normalisation de tous les travaux qui concernent la culture occitane dans son ensemble.

En 1946, elle récupère les actifs de la Société d'études occitanes. L’association a été reconnue d'utilité publique en 1949. Elle est agréée Jeunesse et éducation populaire depuis 1986.

L’IEO est organisé en fédération, avec le siège à Toulouse, des sections régionales (Limousin, Aquitaine, Occitanie-Pyrénées-Mediterranée, Auvergne-Rhône-Alpes et Provence) et départementales (une trentaine de départements du grand tiers sud de la France).

Il labellise les acteurs publics et économiques qui s'impliquent dans la valorisation de cette langue, via le programme « Òc per l'occitan »,
Piastów (Garwolin)
Piastów (prononciation : [ˈpjastuf]) est un village polonais de la gmina de Żelechów dans le powiat de Garwolin de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 8 kilomètres à l'ouest de Żelechów (siège de la gmina), 15 kilomètres au sud-est de Garwolin (siège du powiat) et à 71 kilomètres au sud-est de Varsovie (capitale de la Pologne).

Le village possède une population de 444 habitants en 2008.

Powiat de Garwolin
Le powiat de Garwolin (polonais : powiat garwoliński) est un powiat (district) de la voïvodie de Mazovie, dans le centre-est de la Pologne.

Elle est née le 1er janvier 1999, à la suite des réformes polonaises de gouvernement local passées en 1998.

Le siège administratif du powiat est la ville de Garwolin, qui se trouve à 56 kilomètres au sud-est de Varsovie, capitale de la Pologne. Il y a trois autres villes dans le powiat : Łaskarzew située à 13 kilomètres au sud de Garwolin, Pilawa à 10 kilomètres au nord-ouest de Garwolin et Żelechów à 22 kilomètres au sud-est de Garwolin.

Le district couvre une superficie de 1 284,29 kilomètres carrés. En 2006, sa population totale est de 106 227 habitants, avec une population pour la ville de Garwolin de 16 072 habitants, celle de  la ville de Łaskarzew de 4 908 habitants, celle de la ville de Żelechów de 4 016 habitants et une population rurale de 77 035 habitants.
Geostationary Carbon Cycle Observatory
Geostationary Carbon Cycle Observatory, plus communément désigné par son acronyme GeoCARB, est une mission spatiale de l'agence spatiale américaine, la NASA, dont l'objectif est de mieux comprendre le cycle du carbone en mesurant les concentrations des principaux gaz associés au carbone (monoxyde de carbone, dioxyde de carbone, méthane) sur l'ensemble du continent américain avec une période de visite au minimum quotidienne. Il s'agit non pas d'un satellite mais d'un instrument qui sera installé à bord d'un satellite de télécommunications commercial placé sur une orbite géostationnaire au-dessus du continent américain. L'instrument devait entrer en service en 2022 avec une mission primaire d'une durée de 3 ans. Mais à la suite de difficultés techniques, de l'impossibilité de trouver un satellite pour héberger l'instrument et de problématiques de cout, la mission est annulée en novembre 2022.

Orbiting Carbon Observatory
L'Orbiting Carbon Observatory (OCO) est un satellite de télédétection de la NASA qui mesure la quantité de dioxyde de carbone présent dans l'atmosphère terrestre. Cette mission spatiale fait partie du programme Earth Observing System qui regroupe un ensemble de satellites de la NASA chargés de collecter, sur de longues périodes, des données sur la surface de la Terre, la biosphère, l'atmosphère terrestre et les océans de la Terre. Le premier exemplaire du satellite est perdu au cours de son lancement le 24 février 2009. Le 2 juillet 2014, un second exemplaire du satellite, baptisé OCO-2, est placé en orbite avec succès.
Julien Carette
Julien Carette, souvent simplement crédité comme Carette, est un acteur français, né le 23 décembre 1897 dans le 17e arrondissement de Paris et mort le 20 juillet 1966 à Saint-Germain-en-Laye.

Il a joué dans plus d'une centaine de films qu'il a marqués par sa forte personnalité et son accent parisien.

Jacques Copeau
Jacques Copeau, né le 4 février 1879 à Paris et mort le 20 octobre 1949 à Beaune, est une personnalité d'importance majeure dans le monde intellectuel et artistique français de la première moitié du XXe siècle, principalement dans le domaine du théâtre.

Critique de théâtre pour plusieurs journaux parisiens, il participe à la création de La Nouvelle Revue française en 1908, avec des amis écrivains comme André Gide et Jean Schlumberger. Il fonde le théâtre du Vieux-Colombier en 1913, qu'il dirige pendant plusieurs années, puis monte une école d'art dramatique en réaction à l'enseignement prodigué au Conservatoire.

Le théâtre français du XXe siècle est marqué par la pensée de Copeau. Albert Camus déclare ainsi : « Dans l'histoire du théâtre français, il y a deux périodes :  avant et après Copeau ».
Avangard (missile)
Avangard (nommé également Objekt 4202, Yu-71 et Yu-74) est un planeur hypersonique (Hypersonic Glide Vehicle, en anglais) développé par la Russie,, 
capable de porter des charges conventionnelles ou nucléaires,,.

Il est lancé par un missile balistique.

Planeur hypersonique
Un planeur hypersonique (en anglais : hypersonic glide vehicle) est un véhicule de rentrée atmosphérique hypersonique lancé par un missile balistique mais utilisant sa portance et sa manœuvrabilité pour modifier sa trajectoire atmosphérique. Leur capacité à effectuer des rebonds atmosphériques augmente leur portée. Celle-ci est ainsi rendue non prévisible car non balistique,.
Lacarry
Lacarry est une ancienne commune française du département des Pyrénées-Atlantiques. En 1831, la commune fusionne avec Arhan et Charritte-de-Haut pour former la nouvelle commune de Lacarry-Arhan-Charritte-de-Haut.

Soule (province)
La Soule  est le plus petit des sept territoires historiques du Pays basque. Située dans les Pyrénées-Atlantiques en France, elle est peuplée d'environ 15 000 habitants et a pour capitale Mauléon-Licharre (en basque: Maule-Lextarre).

Elle correspond géographiquement à la vallée du Saison (en basque, Uhaitza). La Soule comprend également le massif forestier des Arbailles.

Les communes de Soule s'étaient associées pour former la communauté de communes de Soule-Xiberoa. Les communes de Soule de l'actuel canton de Saint-Palais étaient intégrées dans la communauté de communes d'Amikuze. Désormais, la presque totalité des communes de Soule est intégrée dans la communauté d'agglomération du Pays Basque.
Przewoźniki
Przewoźniki (prononciation : [pʂɛvɔʑˈniki]) est un village polonais de la gmina de Trzebiel dans le powiat de Żary de la voïvodie de Lubusz dans l'ouest de la Pologne.

Il se situe à environ 12 kilomètres au sud de Trzebiel (siège de la gmina), 26 kilomètres au sud-ouest de Żary (siège de le powiat) et 67 kilomètres au sud-ouest de Zielona Góra (siège de la diétine régionale).

Powiat de Żary
Le powiat de Żary (en polonais : « Powiat żarski ») est une unité de l'administration territoriale (district) et du gouvernement local (appelé powiat) de la voïvodie de Lubusz, à l'ouest de la Pologne.

Elle est née le 1er janvier 1999, à la suite des réformes polonaises de gouvernement local passées en 1998.

Le siège administratif (chef-lieu) du powiat est la ville de Żary qui se situe environ à 43 kilomètres au sud-ouest de Zielona Góra (siège de la diétine régionale) et à 123 kilomètres au sud de Gorzów Wielkopolski (capitale de la voïvodie).
Il y a trois autres villes dans le powiat qui sont: Lubsko à 21 kilomètres au nord-ouest de Żary, Jasień à 16 kilomètres au nord-ouest de Żary et Łęknica à 30 kilomètres à l'ouest de Żary.

Le district a une superficie de 1 393,49 kilomètres carrés. En 2006, il compte 98 929 habitants, dont 38 967 à Żary, 14 767 à Lubsko, 4 526 à Jasień, 2 641 à Łęknica et 38 028 dans la partie rurale.
Bojanowo (Mazovie)
Bojanowo (prononciation : [bɔjaˈnɔvɔ]) est un village polonais de la gmina de Radzanów dans le powiat de Mława de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 2 kilomètres au sud de Radzanów (siège de la gmina), 30 kilomètres au sud-ouest de Mława (siège du powiat) et à 100 kilomètres au nord-ouest de Varsovie (capitale de la Pologne).

Radzanów (gmina, Mława)
Radzanów est une gmina rurale (gmina wiejska) de la powiat de Mława, dans la Voïvodie de Mazovie, dans le centre-est de la Pologne.

Son siège administratif (chef-lieu) est le village de Radzanów, qui se situe environ 27 kilomètres au sud-ouest de Mława (siège de la powiat) et 102 kilomètres au nord-ouest de Varsovie (capitale de la Pologne).

La gmina couvre une superficie de 98,7 km2 pour une population de 3 633 habitants en 2006.
Opéra de Fribourg
Fondé en mai 1986, l'Opéra de Fribourg est une association fribourgeoise vouée à la production lyrique. Il a pour but statutaire de promouvoir l'opéra et l'art lyrique à Fribourg et dans le Canton. Depuis janvier 2012, l'Opéra de Fribourg est en résidence au théâtre Équilibre à Fribourg. En 2018, l'Opéra de Fribourg et la compagnie lyrique Opéra Louise fusionnent pour créer le NOF - Nouvel Opéra Fribourg qui devient une fondation.

Le Voyage dans la Lune (opéra-féerie)
Le Voyage dans la Lune est un opéra féerie en 4 actes et 23 tableaux de Jacques Offenbach, livret d'Albert Vanloo, Eugène Leterrier et Arnold Mortier, créé le 26 octobre 1875 au théâtre de la Gaîté.
L'œuvre a été reprise au théâtre du Châtelet, le 31 mars 1877.
140 "ROD" américaines et canadiennes
Les 140 "ROD" américaines et canadiennes sont des locomotives de disposition d'essieux 140, et de par la classification anglaise 2-8-0, commandées par le gouvernement britannique en 1917, dans le cadre de la Première Guerre mondiale, pour le ROD (Railway Operating Division) afin d'assurer les opérations militaires en Europe.

L'effectif de ces machines est de 190 unités. Il est fourni par deux constructeurs : Baldwin Locomotive Works à Philadelphie pour 150 locomotives et Canadian Locomotive Company (CLC) pour 40 locomotives. Elles sont numérotées par le ROD 1301 à 1340 pour les locomotives canadiennes et 1351 à 1500 pour les américaines.

Les locomotives Baldwin sont très semblables aux 140 "Pershing" mais s'en distinguent par leur absence de surchauffeur.

140 "Pershing"
Les 140 dites  Pershing sont des locomotives à vapeur commandées par le corps des Royal Engineers de l'armée britannique (ROD), l'armée des États-Unis, la Compagnie du chemin de fer Paris-Lyon-Méditerranée, la Compagnie des chemins de fer de l'État et par la Compagnie du chemin de fer de Paris à Orléans.

L'appellation "Pershing" se réfère aux seules machines construites par Baldwin, qui deviendront in fine les 140 G de la SNCF quelle que soit la Région.

Les machines construites par Alco seront quant à elles les 140 H.
Château de Wernigerode
Le château de Wernigerode (en allemand : Schloss Wernigerode) est un château qui domine la ville de Wernigerode située au pied nord du massif de Harz en Saxe-Anhalt, Allemagne.

Le château actuel construit au XIXe siècle est un exemple d'architecture éclectique de l'époque romantique, prenant exemple sur celui de Neuschwanstein. Ouvert au public, c'est l'un des châteaux les plus visités de Saxe-Anhalt.

Château de Neuschwanstein
Le château de Neuschwanstein [nɔʏˈʃvaːnʃtaɪn]  est situé sur un éperon rocheux haut de 200 mètres, près de Füssen, en Bavière (Allemagne) à proximité de la frontière autrichienne.

Construit sur ordre du roi Louis II de Bavière entre 1869 et 1886, c'est aujourd'hui le château le plus célèbre d'Allemagne, visité chaque année par plus d'un million de touristes.
Championnats de France de triathlon 2017
Les championnats de France de triathlon 2017  se sont déroulés à Quiberon, le dimanche 3 septembre 2017.

Le support est une étape du championnat de France des clubs de 1re division, le Grand Prix de triathlon de la F.F.TRI.

Quiberon
Quiberon [kibʁɔ̃] est une commune française, située dans le département du Morbihan en région Bretagne.

Quiberon constitue l'extrémité sud de la presqu'île du même nom, qui comprend également une partie du territoire de la commune de Saint-Pierre-Quiberon.
MaliVai Washington
MaliVai Washington, né le 20 juin 1969 à Glen Cove (New York), est un joueur de tennis américain, professionnel de 1989 à 1999.

Finaliste du tournoi de Wimbledon en 1996, il fut le premier joueur noir depuis Arthur Ashe à atteindre ce stade du tournoi. Il a remporté 4 tournois sur le circuit mondial. Son meilleur classement mondial fut 11e en 1992.

Sa sœur, Mashona Washington, est également joueuse de tennis professionnelle.

Arthur Ashe
Arthur Ashe, né le 10 juillet 1943 à Richmond (Virginie) et mort le 6 février 1993 à New York, est un joueur de tennis américain, professionnel de 1968 à 1980.

Vainqueur de trois tournois du Grand Chelem en simple et deux en double, il est membre du International Tennis Hall of Fame depuis 1984.
Zwierzyniec (Kozienice)
Zwierzyniec (prononciation : [zvjɛˈʐɨɲɛt͡s]) est un village polonais de la gmina de Grabów nad Pilicą dans le powiat de Kozienice de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 3 kilomètres au sud-est de Grabów nad Pilicą (siège de la gmina), 27 kilomètres au nord-ouest de Kozienice (siège du powiat) et à 59 kilomètres au sud de Varsovie (capitale de la Pologne).

Le village possède approximativement une population de 80 habitants.

Powiat de Kozienice
Le powiat de Kozienice (polonais : powiat kozienicki) est un powiat (district) de la voïvodie de Mazovie, dans le centre-est de la Pologne.

Elle est née le 1er janvier 1999, à la suite des réformes polonaises de gouvernement local passées en 1998.

Le siège administratif du powiat est la ville de Kozienice, qui est unique ville du powiat et qui se trouve à 81 kilomètres au sud-est de Varsovie, capitale de la Pologne.

Le district couvre une superficie de 916,96 kilomètres carrés. En 2006, sa population totale est de 61 614 habitants, avec une population pour la ville de Kozienice de 18 541 habitants et une population rurale de 43 073 habitants.
Onium
Un onium (au pluriel : onia) est un état lié d'une particule et de son antiparticule.  Ces états sont généralement nommés en ajoutant le suffixe -onium à la place du suffixe -on (lorsqu'il est présent) au nom de l'une des deux particules. Par exception, l'état lié muon-antimuon est appelé vrai muonium, le nom « muonium » étant classiquement utilisé pour l'état lié électron-antimuon.

Muonium
Le muonium est un atome exotique formé d'un antimuon μ+ lié à un électron e−. Découvert en 1960, il est semblable à un atome d'hydrogène, avec une durée de vie d'environ 2,2 µs, pendant lesquelles il se comporte comme un élément chimique aux propriétés voisines de celles de l'hydrogène. Il peut ainsi être considéré comme le plus léger des isotopes de l'hydrogène,. La nomenclature de l'UICPA lui attribue le symbole chimique Mu, avec une notation différentiée pour la particule élémentaire, le muonium lui-même, et l'anion muoniure formé de deux électrons liés à un antimuon :
Historique du parcours européen du Hellas Vérone
Cet article présente l'historique du parcours européenne du Hellas Vérone.

Le Hellas Vérone est un club italien de football fondé en 1903. Au cours de son histoire, certaines de ses performances dans les compétitions nationales lui permettent de se qualifier la saison suivante pour une compétition européenne. Au terme de la saison 2012-2013, le club a connu trois campagnes continentales qu'il a toutes disputé durant les années 1980, âge d'or du Hellas Vérone ponctué par son unique titre de champion d'Italie en 1984-1985.

Hellas Verona Football Club
Le Hellas Verona Football Club, couramment abrégé en Hellas Verona FC (en français : « Hellas Vérone FC »), est un club de football italien fondé en 1903 sous le nom de Associazione Calcio Hellas et situé à Vérone en Vénétie (Italie).
Wyrzyki (Łosice)
Wyrzyki (prononciation : [vɨˈʐɨki]) est un village polonais de la gmina de Stara Kornica dans le powiat de Łosice de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 5 kilomètres au nord-est de Stara Kornica (siège de la gmina), 12 kilomètres à l'est de Łosice (siège du powiat) et à 129 kilomètres à l'est de Varsovie (capitale de la Pologne).

Le village possède une population de 153 habitants en 2010.

Łosice
Łosice (prononciation : [wɔˈɕit͡sɛ]) est une ville polonaise du powiat de Łosice de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Elle est le siège administratif de la gmina de Łosice et du powiat de Łosice.

Elle se situe à environ 60 km au sud de Varsovie (capitale de la Pologne).

La ville couvre une surface de 7,51 km2 et comptait 7 320 habitants en 2006.
La Machine infernale
La Machine infernale est une pièce de théâtre française en 4 actes de Jean Cocteau, rédigée en 1932 et jouée pour la première fois le 10 avril 1934 à la Comédie des Champs-Élysées à Paris, théâtre alors dirigé par Louis Jouvet, dans les décors de Christian Bérard. Elle se fonde sur Œdipe roi de Sophocle.

Cocteau dédie la pièce « à Marie-Laure et à Charles de Noailles ».

Œdipe roi
Œdipe roi (en grec ancien : Οἰδίπους τύραννος / Oidípous túrannos, en latin : Œdipus rex) est une tragédie grecque de Sophocle, représentée entre 430 et 420 av. J.-C. Elle met en scène la découverte par Œdipe de son terrible destin. Alors qu'il a accédé au trône de Thèbes après avoir triomphé de l'énigme de la Sphinx, l'enquête qu'il mène afin de découvrir la cause de la peste envoyée par Apollon sur la ville le conduit à découvrir que le responsable de l'épidémie n'est autre que lui-même : il est coupable à la fois de parricide et d'inceste, car il a, sans le savoir, tué son père, Laïos, et épousé sa mère, Jocaste.

Œdipe roi est l'une des plus fameuses tragédies de Sophocle et elle a connu une postérité abondante, inspirant nombre de dramaturges et d'artistes et suscitant de nombreuses interprétations allant des études mythologiques à la psychanalyse.
Soukeyna N’Diaye Bâ
Soukeyna N’Diaye Bâ est la présidente et fondatrice de FDEA Microfinance, une institution sénégalaise de microfinance de premier plan dédiée aux femmes depuis 1985. Personnalité politique ayant jouer un rôle dans l'autonomisation économique des femmes et du mouvement de la microfinance.

Microfinance
Les services de microfinance fournissent un ensemble de facilitations pour accéder au crédit et à d'autres services connexes dans le domaine financier aux personnes exclues du système financier classique ou formel. Ils concernent en général les habitants pauvres des pays en développement.

De façon plus générale, la microfinance réfère à une vision du monde où « le maximum de foyers pauvres ou assimilés peuvent avoir un accès permanent à une gamme de services financiers de grande qualité et adaptés à leurs besoins, incluant non seulement le crédit mais aussi l'épargne, l'assurance et les transferts de fonds ».

D'une façon plus restrictive, la microfinance se réfère à un certain nombre d'institutions privées ou publiques qui se réclament de la microfinance.

Dans cet article, on désigne souvent les institutions de microfinance par « IMF ».
Smolewo-Wieś
Smolewo-Wieś (prononciation : [smɔˈlɛvɔ ˈvjɛɕ]) est un village polonais de la gmina de Szulborze Wielkie dans le powiat d'Ostrów Mazowiecka de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 4 kilomètres au sud de Szulborze Wielkie (siège de la gmina), 24 kilomètres à l'est d'Ostrów Mazowiecka (siège du powiat) et à 102 kilomètres au nord-est de Varsovie (capitale de la Pologne).

Le village compte approximativement une population de 170 habitants en 2006.

Ostrów Mazowiecka
Ostrów Mazowiecka (prononcé en polonais : [ˈɔstruf mazɔˈvʲɛt͡ska]) est une ville de la voïvodie de Mazovie, dans le nord-est de la Pologne.

La ville est située dans la partie Nord-Est de la Mazovie, le long de la route nationale no 8, tronçon polonais de la Via Baltica. Elle couvre une surface de 22,09 km2 et comptait 23 540 habitants en 2008.

Elle est le siège administratif (chef-lieu) du powiat d'Ostrów Mazowiecka, ainsi que de la gmina de même nom, bien que ne faisant pas partie du territoire de la gmina.
Tournoi de tennis de Quito (ATP 2018)
L'édition 2018 du tournoi de tennis de Quito se déroule du 5 au 11 février, sur terre battue en extérieur. Elle appartient à la catégorie ATP 250. Roberto Carballés Baena remporte l'épreuve en simple, Nicolás Jarry et Hans Podlipnik-Castillo celle en double.

Saison 2018 de l'ATP
Cet article rassemble les résultats des tournois de tennis masculin de la saison 2018. Celle-ci est constituée de 67 tournois individuels et 1 compétition par équipes répartis en plusieurs catégories :

63 organisés par l'ATP : 
les Masters 1000, au nombre de 9 ;
les ATP 500, au nombre de 13 :
les ATP 250, au nombre de 40 ;
les ATP Finals qui réunissent les huit meilleurs joueurs et paires au classement ATP Race en fin de saison ;
les Next Generation ATP Finals qui réunissent les huit meilleurs joueurs de moins de 21 ans au classement ATP Race en fin de saison ;

5 organisés par l'ITF :
les 4 tournois du Grand Chelem ;
la Coupe Davis (compétition par équipes).

La Hopman Cup est une compétition mixte (par équipes), elle est organisée par l'ITF.

Marin Čilić, Juan Martín del Potro, Novak Djokovic, Roger Federer, Andy Murray, Rafael Nadal et Stanislas Wawrinka sont les sept joueurs en activité qui ont remporté au moins un tournoi du Grand Chelem en simple.
Locro
Le locro (du quechua ruqru) est un ragout à base de courge, de maïs et de haricots consommé dans la Cordillère des Andes de l'Argentine au Chili jusqu'à l'Équateur, en passant par le Pérou et la Bolivie.

D'origine sûrement précolombienne, la recette peut différer hors sa base de légumes et son mode de cuisson prolongé à feu doux. Selon la région, on le prépare avec de la viande de bœuf fraîche ou sèche (charqui), des tripes comme la tripa gorda, le sopa de mondongo ou le chinchulin, et des côtes ou des abats de porc (pieds, collier, oreilles et couenne). Les viandes sont cuites séparément et sont ensuite rajoutées à la préparation de légumes qui prennent une texture crémeuse.

Charqui
Charqui ou charque est un type de viande séchée et salée commune en Amérique du Sud, particulièrement au Chili, au Pérou, en Uruguay, en Bolivie et au Brésil. La viande utilisée est habituellement de cheval, lama ou bœuf. La viande est traitée de cette façon pour pouvoir être conservée longtemps. Elle est vendue industriellement sous le nom de charqueadas ou saladeros en Uruguay.

Les Incas stockaient du charqui de lama dans les tambos (sorte d'auberge) pour que les voyageurs aient quelque chose à manger sur les chemins incas. Les Incas utilisaient l'air sec et froid des montagnes et les forts rayons du soleil pour sécher la viande et produire du charqui.

Le charqui peut être consommé sans aucune préparation ou peut être mangé en ragoût, réhydraté comme ingrédient principal de la farce des empanadas. Cette viande se mange frite accompagnée de manioc dans l'Est bolivien.