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Guillaume de Wurtemberg
Guillaume est un prénom commun parmi les membres de la maison de Wurtemberg,  notamment :

Guillaume-Louis de Wurtemberg (1647-1677), duc de Wurtemberg

Guillaume-Frédéric-Philippe de Wurtemberg (1761-1830) qui fit un mariage morganatique ; souvent appelé simplement Guillaume de Wurtemberg

Guillaume Ier de Wurtemberg (1781-1864), roi de Wurtemberg

Guillaume de Wurtemberg (1828-1896), général

Guillaume II de Wurtemberg (1848-1921),  dernier roi de Wurtemberg

Guillaume II de Wurtemberg-Urach (1864-1928), roi de Lituanie

Guillaume-Louis de Wurtemberg
Guillaume Louis de Wurtemberg, né à Stuttgart le 7 janvier 1647 et mort à Hirsau le 23 juin 1677 est duc de Wurtemberg de 1674 à sa mort.

Fils d'Eberhard VII de Wurtemberg et de Anne-Catherine de Salm-Kyrbourg, il épouse en 1673 Madeleine-Sibylle de Hesse-Darmstadt (1652-1712). Quatre enfants sont nés de cette union :

Éléonore de Wurtemberg (1674-1683).

Eberhardine de Wurtemberg (1675-1707).

Eberhard-Louis de Wurtemberg, (1676-1733), duc de Wurtemberg sous le nom d'Eberhard X.

Madeleine-Wilhelmine de Wurtemberg (1677-1742), en 1697 elle épousa le margrave Charles-Guillaume de Bade-Durlach (Charles III Guillaume de Bade-Durlach).
Premier district congressionnel de l'Idaho
Le 1er district congressionnel de l'Idaho est un des deux districts congressionnel de l'État américain de l'Idaho. Il comprend la partie ouest de l'État. Le 1er district congressionnel est actuellement représenté par le Républicain Russ Fulcher qui a été élu pour la première fois en 2018, et réélu en 2020 et 2022.

Comté d'Ada
Le comté d'Ada est un comté des États-Unis situé dans l’État de l'Idaho. En 2000, la population était de 300 904 habitants, ce qui en faisait le comté le plus peuplé de l'État. Son siège est Boise qui est aussi la capitale de l'État. Le comté a été créé en 1864 et nommé en l'honneur d'Ada Riggs, le premier enfant né dans la région, fille de H.C. Riggs, un des cofondateurs de Boise.
Hypanthe
En botanique, l’hypanthe (ou hypanthium) est le nom donné au réceptacle floral lorsque celui-ci est fusionné avec la base des verticilles floraux inférieurs (calice, corolle et androcée) et prend la forme d'une urne enveloppant les ovaires. Il est en forme de coupe plus ou moins allongée (dans ce dernier cas, il prend le nom de tube calicinal).

On le trouve chez toutes les espèces de la famille des Rosaceae et beaucoup d'espèces de la famille des Thymelaeaceae.

Dans le genre Rosa (les rosiers), il est si profond, avec une ouverture si étroite à son sommet, qu'il ressemble à un ovaire infère (l'ovaire des Rosoideae, qui est formé de nombreux carpelles, est en réalité supère).

Réceptacle floral
En botanique, le réceptacle floral est constitué de l'extrémité plus ou moins élargie du pédoncule floral sur laquelle sont insérées les pièces florales formant, dans une fleur complète, quatre verticilles superposés : le calice (sépales), la corolle (pétales), l'androcée (étamines) et le pistil ou gynécée (formé d'un ou plusieurs carpelles).

On parle aussi de réceptacle dans le cas de certaines inflorescences, comme les capitules, dans lesquelles les fleurs individuelles, ou fleurons, sont insérées sur un réceptacle élargi en plateau. Ce réceptacle forme le centre des fleurs composées, comme les marguerites ou les tournesols. Il est parfois comestible : cas de l'artichaut ou de la fraise.
Tours préliminaires de la Coupe de Belgique de football 2020-2021
Cette page présente le déroulement et les résultats des cinq premiers tours préliminaires de la Coupe de Belgique 2020-2021. Ces cinq tours sont joués du 1er août 2020 au 11 octobre 2020 (total du nombre de rencontres non connu avec précision).

Le nom commercial de l'épreuve demeure la « Croky Cup », du nom d'une marque de chips.

Cette édition est la quatrième après la réforme de la hiérarchie des divisions au sein du football belge réalisée en vue de la saison 2016-2017. Toutefeois, c'est la première édition avec la nouvelle appellation des niveaux 3 à 5 de la pyramide belge. Les D1 Amateur, D2 Amateur et D3 Amateur deviennent respectivement Nationale 1, Division 2 ACFF ou VV et Division 3 ACFF ou VV. Notons aussi quand dans de nombreuses publications la fédération parle également de « Nationale 2 » et « Nationale 3 »,.

KSV Roulers
Le Koninklijke Sportvereniging Roeselare était un club de football belge fondé en 1921 et basé à Roulers. Il est le résultat d'une fusion survenue en 1999 entre le KFC Roulers et le KSK Roulers. Le club est présidé par Yves Olivier. Le KSV Roulers a évolué pendant 5 saisons successives, de 2005 à 2010, en Division 1.Ne recevant pas de « licence D1B » au printemps 2020, il devait évoluer en Nationale 1 2020-2021 mais dépose le bilan et demande sa mise en faillite le 11 septembre 2020. Le matricule 134 a évolué durant 83 saisons dans les divisions nationales belges.

Le matricule 134 est radié en fin de saison 2020-2021, soit au moment où il aurait dû fêter son « Centenaire » !
Alexandre Ilinski
Alexandre Alexandrovitch Ilinski (Алекса́ндр Алекса́ндрович Ильи́нский), ou Ilinsky, né le 12/24 janvier 1859 à Tsarskoïe Selo (Empire russe) et mort le 23 février 1920 à Moscou, est un compositeur et pédagogue russe. Il est l'auteur de compositions spirituelles et profanes.

Cimetière de Novodievitchi
Le cimetière de Novodievitchi ou Novodiévitchi (en russe : Новодевичье кладбище), ouvert en 1849 dans les faubourgs sud-ouest de Moscou (Russie), est situé juste à côté du couvent de Novodevitchi. C'est le cimetière le plus prestigieux de la ville avec ses monuments funéraires et ses chapelles. C'est ici qu'ont été enterrées des personnalités historiques éminentes, ou de la nomenklatura, artistes, grands soldats, ou hommes politiques.
Région métropolitaine de Recife
La région métropolitaine de Recife (Região Metropolitana do Recife en portugais) fut créée en 1973, au Brésil. Elle regroupe 15 municípios autour de Recife, sur le littoral de l'État du Pernambouc.

La région métropolitaine s'étend sur 2 768 km2 pour une population totale de 3 730 397 habitants en avril 2007.

Région métropolitaine (Brésil)
Au Brésil, une région métropolitaine est une division administrative créée par une loi de l'État où se situe l'agglomération, même si certaines conurbations sont également appelées, informellement, régions métropolitaines.

L'objectif de la création d'une région métropolitaine est la mutualisation des systèmes de gestion de fonctions municipales intéressants plusieurs municipalités. Cependant, au Brésil, les régions métropolitaines n'ont pas de personnalité juridique et les citoyens n'élisent pas de représentants pour la gestion des affaires de la métropole. Chaque État définit ses propres critères  de constitution et de gestion de la région métropolitaine, avec pour objectif de d'intégrer l'organisation, la planification et l'exécution des fonctions mises en commun par les municipalités qui se regroupent dans cette structure. Les personnes âgées (plus de 65 ans ou de 60 dans certains États) ont libre parcours dans les transports en commun entre les municipalités de la Région.
Point stationnaire
En analyse réelle, un point stationnaire ou point critique d'une fonction dérivable d'une variable réelle est un point de son graphe où sa dérivée s'annule,,. Visuellement, cela se traduit par un point où la fonction arrête de croître ou de décroître.

Pour une fonction de plusieurs variables réelles, un point stationnaire (critique) est un point où le gradient s'annule.

Les points stationnaires sont simples à visualiser sur une représentation graphique : dans le cas d'une variable, ce sont les points où les droites tangentes sont horizontales (parallèles à l'axe des abscisses x). Pour une fonction de deux variables, de façon similaire, ces points sont ceux où le plan tangent est parallèle au plan xy.

Analyse réelle
L'analyse réelle est la branche de l'analyse qui étudie les ensembles de réels et les fonctions de variables réelles. Elle étudie des concepts comme les suites et leurs limites, la continuité, la dérivation, l'intégration et les suites de fonctions.
Sommet de La Rochelle
Le Sommet de La Rochelle est le 59e sommet franco-allemand, qui se tient à La Rochelle (Charente-Maritime, France), les 21 et 22 mai 1992. Il réunit notamment les chefs d'État français François Mitterrand et allemand Helmut Kohl.

C'est lors de ce sommet, avec la signature par les ministres français et allemand de la Défense du « rapport de La Rochelle », qu'est né le Corps européen, qu'il définit comme un corps d'armée multinational européen, indépendant des structures militaires intégrées de l'OTAN. Le rapport décrit de manière précise les missions, la mise à disposition, les cadres d'engagement possibles, la structure et l'organisation de l'Eurocorps ainsi que certains aspects financiers et juridiques.

Sommet franco-allemand
Un sommet franco-allemand ou consultation franco-allemande (en allemand : deutsch-französischen Gipfeltreffen) est un sommet réunissant le président français et le chancelier allemand. De tels sommets sont organisés deux fois par an de 1963 à 2003.

Ils sont créés en 1963 par le traité de l'Élysée et sont remplacés en 2003, lors du 40e anniversaire de ce traité, par le Conseil des ministres franco-allemand.

Les 80 sommets qui se sont ainsi tenus en 40 ans sont un élément important des relations franco-allemandes.
Masque de sauvage
Masque de sauvage – ou encore Tête de sauvage, masque, ou Tahitien – est une sculpture réalisée par l'artiste français Paul Gauguin en 1894-1895 lors de son dernier séjour à Paris avant son départ définitif pour la Polynésie. Réalisée en grès chamotté modelé et émaillé, elle représente une tête d'homme dans laquelle on peut tout aussi bien reconnaître un dieu polynésien qu'un autoportrait symbolique de l'artiste, qui dans une lettre la qualifie de « pièce de céramique unique ». Depuis un don fait en 1947 par Lucien Vollard, le frère du marchand d'art Ambroise Vollard, elle est conservée au musée Léon-Dierx, à Saint-Denis de La Réunion.

Grès (céramique)
Le grès ou grès cérame est, en poterie, un matériau céramique caractérisé par une très grande dureté et une excellente résistance aux agressions chimiques ou climatiques. Cette résistance est obtenue par la cuisson à une température supérieure à 1 200 °C d'une pâte généralement
composée d'une terre glaise mêlée à des grains de sable fin.
Anacamptodon splachnoides
Amblystégie arboricole

Anacamptodon splachnoides, l'Amblystégie arboricole, est une espèce de Bryophytes de la famille des Amblystegiaceae. Il s'agit d'une petite mousse épiphyte rare et dispersée en Europe et dans l'Est de l'Amérique du Nord et au micro-habitat très spécialisé : les dendrotelmes. C'est-à-dire les cavités temporairement mouillées et gorgées de tanin des troncs et branches essentiellement de Hêtre européen et de Hêtre d'Amérique, caractéristiques des forêts anciennes. Présente au Québec, cette espèce a été découverte en 2012 en France dans le parc naturel régional des Pyrénées catalanes.

Amblystegiaceae
Les Amblystegiaceae, en français Amblystégiacées, sont une famille de mousses de l'ordre des Hypnales. Elle comprend 37 genres avec un total de 202 espèces présentes dans le monde entier, poussant dans les régions tropicales, tempérées et subpolaires. Amblystegium est le genre type.

Ces mousses sont petites à grandes et sont de couleur jaune, verte ou brune. Certaines sont aquatiques et d'autres terrestres. La plupart poussent dans des habitats humides. Beaucoup se reproduisent dans des substrats à pH basique, mais certaines poussent dans des substrats neutres voire acides.
Mroczki (Mińsk)
Mroczki (prononciation : [ˈmrɔt͡ʂki]) est un village polonais de la gmina de Kałuszyn dans le powiat de Mińsk de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 4 kilomètres au nord-est de Kałuszyn (siège de la gmina), 20 kilomètres à l'est de Mińsk Mazowiecki (siège du powiat) et à 57 kilomètres à l'est de Varsovie (capitale de la Pologne).

Kałuszyn (ville)
Kałuszyn (prononciation : [kaˈwuʂɨn]) est une ville polonaise de le powiat de Mińsk de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Elle est le siège administratif (chef-lieu) de la gmina de Mińsk Kałuszyn.

Elle se situe à environ 38 kilomètres à l'est du centre de Varsovie (capitale de la Pologne).

La ville couvre une surface de 12,29 km2 et comptait 2 921 habitants en 2010.
Ordre martiniste traditionnel
L'Ordre Martiniste Traditionnel (OMT) est un mouvement martiniste fondé en 1931 par Augustin Chaboseau issu de l’Ordre Martiniste qu’il a lui-même fondé 40 ans plus tôt avec Papus. Le qualificatif « Traditionnel » fut ajouté afin d’affirmer la légitimité de l’ordre. En effet, la filiation de Chaboseau à Louis-Claude de Saint-Martin est établie par Henri Delaage. Cet ordre est depuis 1946, à la mort de Chaboseau, parrainé par l'Ordre de la Rose-Croix AMORC,.

Papus
Gérard Anaclet Vincent Encausse, dit Papus, né le 13 juillet 1865 à La Corogne et mort le 25 octobre 1916 à Paris, est un médecin et occultiste français, cofondateur de l'Ordre Martiniste avec Augustin Chaboseau.

Il a été une des figures pittoresques et hautes en couleur de la Belle Époque. Il s'est défendu d’être un thaumaturge ou un inspiré et s'est présenté comme un savant, un expérimentateur.
Théodosia (épouse de Léon V l'Arménien)
Théodosia (en grec : Θεοδοσία), née vers 775 et décédée après 826, est une impératrice byzantine, épouse de l'empereur Léon V l'Arménien. Elle est la fille d'Arsaber, un patricien byzantin. Le nom et le rang de son père sont mentionnés par l'écrivain byzantin Génésios et dans les textes de Théophane continué, recueil de travaux de différents auteurs ayant travaillé dans la lignée des chroniques de Théophane le Confesseur. Le nom de sa mère est inconnue.

Ignace de Constantinople
Ignace de Constantinople, né dans les dernières années du VIIIe siècle, nommé à l'origine Nicétas, fils de l'empereur Michel Rhangabé et petit-fils maternel de Nicéphore Ier, fut un eunuque patriarche de Constantinople du 3 juillet 847 au 23 octobre 858, puis du 23 novembre 867 à sa mort le 23 octobre 877.
Indice de richesse inclusive
L'indice de richesse inclusive (en anglais, Inclusive Wealth Index, IWI) a vocation à être un indicateur de développement durable. Il rend compte de la croissance économique d'un pays, en prenant en compte le montant des destructions du capital humain et du capital naturel dans cette croissance. Cet indicateur vise à se substituer au PIB.

Principes de Bellagio
Les principes de Bellagio sont un ensemble de principes destinés à guider l'évaluation des progrès en faveur du développement durable. Ils ont été élaborés par un groupe d'experts réunis en 1996 à Bellagio en Italie.

BellagioSTAMP a remplacé en 2009 les principes originels définis en 1996.

Ces principes sont destinés à guider l'élaboration de tout indicateur ou système d'indicateurs destinés à mesurer les progrès en matière de développement durable.
Jardin de Talèfre
Le Jardin de Talèfre est un versant montagneux de France situé en Haute-Savoie, dans le massif du Mont-Blanc, au-dessus du glacier de Leschaux et au pied des aiguilles Verte, de Triolet et des Droites.

Aiguille Verte
L'aiguille Verte est un sommet du massif du Mont-Blanc, en Haute-Savoie, culminant à  4 122 mètres. Elle fait partie des 82 sommets des Alpes de plus de 4 000 mètres d'altitude recensés dans les Alpes.
(1497) Tampere
(1497) Tampere est un astéroïde évoluant dans la ceinture principale, découvert le 22 septembre 1938 par l'astronome finlandais Yrjö Väisälä depuis Turku.

Il est nommé d'après la ville de Tampere, qui est la troisième plus grande ville du pays, on peut aussi voir d'autre exemple d'astéroïdes découverts par Väisälä portant des noms de ville comme, (1500) Jyväskylä, (1499) Pori, (1498) Lahti, (1496) Turku, (1495) Helsinki ou (1494) Savo.

Tampere
Tampere (/ˈtɑm.pe.re/ , en suédois : Tammerfors /tam.ɛrˈfɔrsː/ ) est une ville de Pirkanmaa, dans le Sud-Ouest de la Finlande. Avec 260 000 habitants intra-muros, et plus de 360 000 en comptant les municipalités attenantes, elle est la seconde agglomération de Finlande après celle d'Helsinki. Elle est également la plus grande ville non-littorale des pays nordiques. C'est aussi la ville finlandaise la plus peuplée en dehors de la région du Grand Helsinki et un important centre urbain, économique et culturel pour le centre du pays.

La ville est coincée entre deux lacs, Näsijärvi et Pyhäjärvi. En raison des altitudes différentes des deux lacs, soit 18 mètres, les rapides Tammer qui les relient ont été historiquement une source d'énergie importante et plus récemment pour la production d'électricité. Tampere est surnommé le « Manchester de la Finlande », en raison de son passé industriel, ce qui a donné le surnom finlandais Manse et des termes tels que Manserock.
Joseph Trigeaud
Joseph Trigeaud, né le 20 mars 1903 à Angoulême, en Charente, mort le 26 avril 1946 à Douala au Cameroun, est un officier des Forces françaises libres pendant la Seconde Guerre mondiale, Compagnon de la Libération.

Radionavigation
La radionavigation est une technique de navigation utilisant des ondes radioélectriques pour déterminer sa position ou un lieu déterminé. Les points obtenus sont indépendants des conditions de visibilité.
Archives d'État de Hesse à Marbourg
Les Archives d'État de Hesse à Marbourg (HStAM) sont un département des Archives d'État de Hesse (de) et sont basées à Marbourg. Il sert d'archives régionales aux côtés des Archives principales d'État de Hesse (de) à Wiesbaden et des archives d'État de Hesse à Darmstadt. Les archives d'État de Hesse à Marbourg sont responsables du nord et de certaines parties de la Hesse-Centrale (de). Elles sont fondées en 1869 par le royaume de Prusse, tout d'abord avec des fonds anciens de l'électorat de Hesse.

Arrondissement de la seigneurie de Schmalkalden
L'arrondissement de Schmalkalden est un arrondissement de l'électorat de Hesse puis de la province de Hesse-Nassau de 1821 à 1950. De 1907 à 1946, il s'est appelé arrondissement de la seigneurie de Schmalkalden.

La seigneurie de Schmalkalden fait déjà partie du landgraviat de Hesse ou de Hesse-Cassel depuis 1360 pour la moitié et depuis 1583 pour la totalité. Après l'annexion de l'électorat de Hesse par la Prusse en 1866, le territoire fait partie de la province prussienne de Hesse-Nassau (à partir de 1868). Il existe encore en tant qu'arrondissement jusqu'en 1950 dans la zone soviétique ou la RDA. L'arrondissement a une superficie de 279,6 km2 et 52 000 habitants en 1939. Le siège de son administration est Schmalkalden.

À Barchfeld se trouve le siège ancestral des landgraves de Hesse-Philippsthal-Barchfeld, branche des souverains de Hesse ; le château de Wilhelmsburg (de) à Schmalkalden est utilisé par la lignée dirigeante elle-même.
Pouillot de Schwarz
Phylloscopus schwarzi

Le Pouillot de Schwarz (Phylloscopus schwarzi) est une espèce de passereaux de la famille des Phylloscopidae. C'est une espèce migratrice qui niche en Sibérie et hiverne en Asie du Sud-Est.

Gustav Radde
Gustav Ferdinand Richard Radde, né le 27 novembre 1831 à Dantzig et mort le 2 mars 1903 à Tiflis (actuellement Tbilissi), est un naturaliste et un explorateur prussien qui se mit au service de l'Empire russe.
Coupe Memorial 1949
La finale de l'édition 1949 de la Coupe Memorial est présentée au Shea's Amphitheatre de Winnipeg au Manitoba ainsi qu'au Wheat City Arena de Brandon également au Manitoba et est disputé entre le vainqueur du Trophée George T. Richardson, remis à l'équipe championne de l'est du Canada et le vainqueur de la Coupe Abbott remis au champion de l'ouest du pays.

1949 en hockey sur glace
Cette page présente les éléments de hockey sur glace de l'année 1949, que ce soit d'un point de vue rencontres internationales ou championnats nationaux. Les grandes dates des différentes compétitions sont données ainsi que les décès de personnalités du hockey mondial.
Bouguer (cratère martien)
Bouguer est un cratère d'impact de 107 km situé sur Mars dans le quadrangle de Sinus Sabaeus, entre Noachis Terra et Terra Sabaea.

Il a été nommé d'après Pierre Bouguer, physicien français-hydrographe (1698-1758).

Terra Sabaea
Terra Sabaea est une vaste région martienne s'étendant sur 4 700 km et centrée par 2° N et 42° E, soit une région couvrant les quadrangles d'Arabia, de Syrtis Major, de Sinus Sabaeus et d'Iapygia. Elle tire son nom d'une formation d'albédo identifiée de longue date par les astronomes depuis la Terre. Il s'agit de hautes terres fortement cratérisées et géologiquement anciennes datant du Noachien, dont l'altitude dépasse 4 000 m dans l'hémisphère sud à proximité de Noachis Terra.

Terra Sabaea est connue comme une région libérant des quantités significatives de méthane dans l'atmosphère de Mars.
Ulrich d'Olomouc
Ulrich ou Udalrich d'Olomouc, (tchèque : Oldřich; latin : Oldericus) né vers 1134
mort le 18 octobre 1177) fut duc de Hradec Králové (est de la Bohême) de 1152 à 1153 et entre 1173 et 1177; à cette époque il règne également sur Olomouc, l'un des trois apanages de Moravie et une partie du duché de Bohême.

Přemyslides
Les Přemyslides (en tchèque : Přemyslovci, en polonais : Przemyślidzi) forment une dynastie princière puis royale qui a régné sur la Bohême (dès le IXe siècle) et la Moravie (XIe siècle jusqu'en 1306 et sur la Pologne de 1300 à 1306, ainsi que sur des duchés en Silésie jusqu'en 1521.
Grand tomachon
Le grand tomachon est un fromage français fabriqué dans le Bourbonnais.

C'est une tomme à croûte fleurie grise à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d'un poids moyen de 6 kg.

Il est excellent à déguster toute l'année, après un affinage de 5 à 6 semaines qui lui donne un goût lactique très particulier. Quelques fleurs jaunes en croûte sont la garantie d'un affinage à point.

Fromage à pâte pressée non cuite
Un fromage à pâte pressée non cuite est un type de fromage dont le caillé (obtenu à partir de lait de vache, brebis ou chèvre), non cuit, est pressé au moment du moulage afin d'éliminer le maximum de lactosérum, puis laissé à l'affinage.

Le terme « non cuit » signifie que le fromage est issu d'un caillé qui n'a pas été chauffé à plus de 50° au moment de son tranchage.
Brigade d'intervention
La Brigade d'intervention (BI) est une unité d'intervention de la préfecture de police de Paris.

Basée dans le 12e arrondissement de Paris elle est composée de 50 fonctionnaires, elle est rattachée au groupe d'intervention et de protection de la Direction de l'ordre public et de la circulation (DOPC) de la Préfecture de police de Paris.

Direction de l'Ordre Public et de la Circulation
La direction de l'ordre public et de la circulation (DOPC) est une direction de la préfecture de Police de Paris chargée du maintien de l'ordre public et de la police de la circulation sur le territoire de Paris et de la petite couronne. Elle est notamment responsable de l'encadrement des manifestations et de la gestion des grands événements se déroulant sur la voie publique.
Tongseng
Le tongseng est un ragoût de chèvre, mouton ou de bœuf, cuit dans un curry avec des légumes et du kecap manis. Il est originaire de Surakarta dans la province de Java central.

La soupe est à base d'un mélange d'ail, échalote, poivre noir, gingembre, coriandre, galanga, salam (sorte de laurier) et citronnelle, sautés dans de l'huile de palme. La viande émincée est ensuite cuite dans ce mélange. De l'eau est ajoutée, puis de la sauce soja sucrée et du jus de tamarin, et finalement, les légumes tels que le chou ou de la tomate. Certaines recettes proposent une cuisson dans du lait de coco.

Le tongseng est traditionnellement servi avec du riz. C'est un plat similaire au gulai, la différence majeur étant l'emploi de sauce de soja dans le tongseng.

Gulai
Le gulai est un plat de curry communément trouvé en Indonésie et en Malaisie. Les ingrédients peuvent être de la volaille, du bœuf, du mouton, des abats, du poisson, des fruits de mer ou des fruits et des légumes (tels que le jacquier vert ou des feuilles de cassave).

La sauce consiste en un riche mélange de curcuma, coriandre, poivre, galangal, gingembre, piment, échalotes, ail, fenouil, citronnelle, cannelle et carvi, broyés pour en faire une pâte puis cuite dans un lait de coco avec l'ingrédient principal.