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Trois vallées varésines 2021
Les Trois vallées varésines 2021 est la 100e édition de cette course cycliste masculine sur route. Elle a lieu le 7 octobre 2021, sur une distance de 196,7 kilomètres entre Busto Arsizio et Varèse, en Lombardie, en Italie. Elle fait partie du calendrier UCI ProSeries 2021 en catégorie 1.Pro. C'est également la vingtième manche de la Coupe d'Italie. La course est remportée au sprint par Alessandro De Marchi, devant son compagnon d'échappée et compatriote Davide Formolo. Tadej Pogačar règle le sprint du groupe des favoris pour prendre la troisième place sur le podium.

UCI ProSeries 2021
L'UCI ProSeries 2021 est la deuxième édition de l'UCI ProSeries, le deuxième niveau de compétition dans l'ordre d'importance du cyclisme sur route masculin après l'UCI World Tour. Cette division, gérée par  l'Union cycliste internationale, est composée de 50 compétitions organisées du 11 février au 17 octobre 2021 en Europe, aux Amériques et en Asie.
Conrail
Conrail (Consolidated rail corporation) (Sigle de l'AAR: CR) était une compagnie de chemin de fer américaine de classe I, propriété de l'état fédéral.

Elle fut formée par la fusion du Penn Central et du New York Central, en faillite, le 1er avril 1976. D'autres compagnies en difficulté y furent ajoutées pour agrandir le Conrail. Son siège social était situé à Philadelphie, en Pennsylvanie.

CSX Transportation et le Norfolk Southern Railway lancèrent une opération financière pour acquérir la Conrail devenue rentable et arrivent le 1er juin 1999. Ses anciennes voies sont maintenant la propriété de Conrail Shared Assets Operations, ainsi que de CSX Transportation et du Norfolk Southern Railway, qui possèdent une partie de l’ancien matériel roulant de la Conrail.

Association of American Railroads
L’Association of American Railroads (abrégée AAR que l'on peut traduire par Association des chemins de fer américains) est un regroupement des principales compagnies ferroviaires d'Amérique du Nord (Canada, États-Unis, Mexique). Il s'agit d'une certaine manière du pendant nord-américain de l'Union internationale des chemins de fer (UIC) européenne.
Gonzalve de Bourbon (1937-2000)
Gonzalve Victor Alphonse Joseph Boniface Antoine Marie Toussaint de Bourbon (5 juin 1937, Rome, Italie - 27 mai 2000, Lausanne, Suisse), qui portait le titre de courtoisie de duc de Bretagne (1950-1972) puis de duc d'Aquitaine, est un membre de la maison de Bourbon, fils du prétendant légitimiste au trône de France, Jacques-Henri de Bourbon (1908-1975), duc d’Anjou et de Ségovie alias Henri VI, et d'Emmanuelle de Dampierre (1913-2012).

Juan de Borbón y Battenberg
Juan de Borbón y Battenberg, plus communément désigné en français sous le nom de Juan de Bourbon, infant d'Espagne puis à partir de 1977, comte de Barcelone, né le 20 juin 1913 au palais royal de la Granja de San Ildefonso, près de Ségovie (en Espagne), et mort le 1er avril 1993 à Pampelune, est un membre de la branche espagnole de la maison de Bourbon, qui fut l'un des prétendants alphonsistes au trône d’Espagne sous le nom de « Juan III », avec de 1941 à 1977 le titre de courtoisie de comte de Barcelone. Il est le père de l’ancien roi d'Espagne Juan Carlos Ier et le grand-père de l'actuel roi Felipe VI.
Bataille de Zhenhai
La bataille de Zhenhai (en chinois :鎮海之役) est un affrontement mineur qui a eu lieu le 1er mars 1885 entre l'escadron d'Extrême-Orient (escadre de l'extrême-Orient) de l'amiral Amédée Courbet et des navires de guerre chinois et des batteries côtières près de la ville côtière de Zhenhai, à 19 km en aval de Ningbo, en Chine, pendant la guerre franco-chinoise (août 1884 - avril 1885). Les sources françaises et chinoises sont en profond désaccord sur ce qui s'est passé ; des sources françaises traitent la rencontre comme un incident mineur, tandis que des sources chinoises la considèrent comme une victoire défensive frappante. La bataille de Zhenhai est toujours commémorée en Chine comme une importante victoire chinoise dans la guerre franco-chinoise.

Amédée Courbet
Amédée Courbet, né le 26 juin 1827 à Abbeville et mort le 11 juin 1885 à Makung aux îles Pescadores, est un vice-amiral français.

Il se distingue particulièrement durant l'expédition du Tonkin au commandement de la « Division navale des côtes du Tonkin » (1883), puis au corps expéditionnaire du Tonkin (1883-1884) et enfin comme commandant en chef de l'escadre d'Extrême-Orient (1884-1885) durant la guerre franco-chinoise.
Wilson Pérez
Wilson Pérez, né le 9 août 1967 à Barranquilla (Colombie), est un footballeur colombien, qui évoluait au poste de défenseur latéral à l'America Cali, au Deportivo Unicosta, à l'Independiente Medellín, au Millonarios| et à l'Atlético Junior ainsi qu'en équipe de Colombie.

Pérez marque trois buts lors de ses quarante-sept sélections avec l'équipe de Colombie entre 1989 et 1997. Il participe à la coupe du monde de football en 1994 et à la Copa América en 1989 et 1993 avec la Colombie.

Copa América 1993
La Copa América 1993 est un tournoi de football qui s'est déroulé en Équateur du 15 juin au 4 juillet 1993 et a été organisé par la CONMEBOL.

Les participants sont les dix pays sud-américains (Argentine, Bolivie, Brésil, Chili, Colombie, Équateur, Paraguay, Pérou, Uruguay et Venezuela), auquel se rajoutent les États-Unis et le Mexique, nations invitées venant de la zone CONCACAF.

Les douze équipes sont réparties en trois groupes de quatre au premier tour. Les deux premiers de chaque groupe sont qualifiés pour les quarts de finale ainsi que les deux meilleurs troisièmes.

L'Argentine remporte le trophée pour la quatorzième fois et conserve son titre en battant le Mexique en finale (2-1).
Castanet (Tarn-et-Garonne)
Castanet est une commune française, située dans le nord-est du département de Tarn-et-Garonne en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le causse de Caylus, au sud du causse de Limogne, occupant une situation de carrefour à la limite du Quercy et du Rouergue.

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par la Baye, l'Assou, le ruisseau de Ferran et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé d'une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

Castanet est une commune rurale qui compte 264 habitants en 2023, après avoir connu un pic de population de 1 137 habitants en 1806. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Villefranche-de-Rouergue. Ses habitants sont appelés les Castanetais ou  Castanetaises.

Aire d'attraction de Villefranche-de-Rouergue
L'aire d'attraction de Villefranche-de-Rouergue est un zonage d'étude défini par l'Insee pour caractériser l’influence de la commune de Villefranche-de-Rouergue sur les communes environnantes. Publiée en octobre 2020, elle se substitue à l'aire urbaine de Villefranche-de-Rouergue, qui comportait 16 communes dans le dernier zonage qui remontait à 2010.
Marie Beatrice Schol-Schwarz
Marie Beatrice « Bea » Schol-Schwarz, née le 12 juillet 1898 à Batavia (Indes néerlandaises) et morte le 27 juillet 1969 à Baarn (Pays-Bas) est une botaniste néerlandaise qui a découvert le champignon causal de la maladie hollandaise de l'orme. Elle étudie d'abord les agents pathogènes affectant les arachides et plus tard le champignon Phialophora.

Arachide
Arachis hypogaea

L'arachide (Arachis hypogaea), dont le fruit s'appelle selon les régions francophones du monde, cacahuète, cacahouète, arachide, pois de terre, pistache de terre ou pinotte (de l'anglais peanut), est une plante de la famille des légumineuses (Fabaceae) originaire du nord-ouest de l'Argentine et du sud-est de la Bolivie et cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées pour ses graines oléagineuses. Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation.
Bentley EXP2
La Bentley EXP2 est une voiture de sport coupé cabriolet expérimentale du constructeur automobile britannique Bentley, présentée au salon automobile d'Olympia de Londres 1919, connue comme la plus ancienne Bentley encore existante.

Bentley Motors
Bentley est un constructeur automobile britannique spécialisé dans les voitures de luxe et de course, basé à Crewe dans le Cheshire, en Angleterre, fondé à Cricklewood par Walter Owen Bentley le 18 janvier 1919. Depuis 1998, la société fait partie du groupe allemand Volkswagen.
Panoz Esperante GTR-1
La Panoz Esperante GTR-1 est une voiture de grand tourisme construite par le constructeur américain Panoz. 
La Panoz Esperante GTR-1 (également connue sous le nom de Panoz GTR-1 et plus tard Panoz GTP) était une voiture de course développée par Panoz et Reynard Motorsport pour les courses d'endurance de grand tourisme en 1997. Bien qu'elle porte le nom du roadster Panoz Esperante, la GTR-1 n'avait en fait aucune relation mécanique avec cette dernière, partageant plutôt seulement des points de style mineurs. Seuls deux GTR-1 homologuées pour la route ont été construites pour répondre aux exigences d'homologation établies par les organes directeurs sous lesquels les voitures de course étaient soumises.

Elle a été utilisée dans les championnats American Le Mans Series, United States Road Racing Championship, IMSA GT, FIA GT et 24 Heures du Mans.

Championnat IMSA GT
Le championnat IMSA GT était un championnat de sport-prototypes nord-américain, organisé par l'International Motor Sports Association (IMSA). Les courses avaient lieu aux États-Unis, et parfois au Canada.

Ce championnat a été disputé de 1971 à 1998, et fut remplacé à partir de 1999 par l'American Le Mans Series (ALMS), à la suite du partenariat développé l'entre l'IMSA et l'Automobile Club de l'Ouest.

Y ont notamment été comptabilisées en endurance les 12 Heures de Sebring (1973 à 1997), les 24 Heures de Daytona (1975 à 1997), les 6 Heures de Mosport (entre 1975 et 1998), les 24 Heures du Mans (entre 1976 et 1994), les 6 Heures de Riverside (entre 1975 et 1987) et les 6 Heures de Watkins Glen (entre 1984 et 1999).
Änne Saefkow
Änne Saefkow, née le 12 octobre 1902 à Düsseldorf et décédée le 4 août 1962 à Berlin, est une résistante allemande contre le nazisme, membre du Parti communiste. Elle est emprisonnée dans le camp de concentration de Ravensbrück de 1944 à 1945.

Après la guerre, elle vit en République démocratique allemande, où elle est notamment bourgmestre de Berlin-Prenzlauer Berg, membre de la Chambre du peuple et militante de l'Association des persécutés du régime nazi.

Résistance intérieure au nazisme
La résistance intérieure au nazisme (1933-1945), longtemps méconnue hors d'Allemagne, s'est manifestée sous diverses formes, en provenance de tous les milieux politiques, sociaux et confessionnels, quoique les communistes aient organisé les groupes de résistance actifs les plus importants.

On distingue plusieurs formes de résistance au nazisme à l'intérieur de l'Allemagne même et des territoires annexés. Ses éléments les plus connus, bien que d'importance numérique très différentes, sont l'organisation communiste Orchestre rouge, le groupe d'étudiants chrétiens de La Rose blanche à Munich, ou le regroupement très informel des groupes de la Rose blanche de Hambourg, et la résistance militaire.
Georges Héritier
Georges Héritier, né le 18 août 1914 à Villeurbanne dans le Rhône, mort le 26 décembre 1996 à Aubry-en-Exmes, dans l'Orne, est pendant la Seconde Guerre mondiale un officier des Forces françaises libres qu'il rejoint en juillet 1943.

Il sert principalement dans les activités de renseignement et d'action. Successivement délégué militaire départemental de l'Indre et délégué militaire régional adjoint de la région « R5 » (Limoges), il unifie les Forces françaises de l'intérieur, dirige les sabotages des voies ferrées, organise et approvisionne les maquis, puis participe à la Libération et effectue une mission de renseignement en Allemagne. Il est compagnon de la Libération.

Sabotage
Le sabotage est l'action de détériorer, mettre hors d’usage volontairement et le plus souvent clandestinement, du matériel, des machines, des installations militaires ou civiles, ou de désorganiser et de compromettre le succès d'un projet, d'une puissance politique ou d'une entreprise.
Jules Guesde (métro de Marseille)
Jules Guesde est une station de la ligne 2 du métro de Marseille. Située place Jules-Guesde dans le 2e arrondissement, elle dessert les quartiers des Grands-Carmes, Saint-Lazare et Belsunce.  L'Hôtel de région et l'arc de triomphe de la Porte d'Aix sont situés à proximité de la station.

Conseil régional de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le conseil régional de Provence-Alpes-Côte d'Azur est l'assemblée délibérante de la région française de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le conseil régional est composé de 123 conseillers régionaux élus pour 6 ans au suffrage universel direct et présidé par Renaud Muselier depuis 2017.

La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est membre fondatrice de l'Eurorégion Alpes-Méditerranée, créée le 10 octobre 2007.
Le Grand Magicien
Le Grand Magicien (大魔术师, Dai moh seut si) est une comédie d'action sino-hongkongaise co-écrite et réalisée par Derek Yee et sortie en 2011.

Il raconte l'histoire d'un artiste magicien qui s'oppose à un seigneur de la guerre pour récupérer la femme qu'il aime.

Seigneurs de la guerre chinois
L'époque dite des « seigneurs de la guerre » est une période de l'histoire chinoise située au début du XXe siècle, durant laquelle la république de Chine, dépourvue d'autorité centrale forte après la mort de Yuan Shikai, fut dominée par les conflits entre les différentes factions (dites « cliques ») de seigneurs de la guerre, dont plusieurs se disputèrent le pouvoir à Pékin au sein du gouvernement de Beiyang.

L'époque des seigneurs de la guerre est considérée comme ayant pris fin en 1928, au terme de l'expédition du nord lancée par le Kuomintang. De nombreuses factions militaires inégalement — voire pas du tout — soumises au pouvoir central continuent cependant d'exister jusqu'à l'établissement de la république populaire de Chine.
Burgher
Un burgher (ou free burgher) désigne, à l'origine au XVIIe siècle, un « citoyen libre » installé à son compte dans la région du Cap de Bonne Espérance en Afrique du Sud. Ce citoyen libre est généralement un fermier d'origine européenne dont les productions sont, en pratique, destinées au poste d'approvisionnement de la compagnie néerlandaise des Indes orientales installé dans la ville du Cap.

Ils sont les ancêtres des Trekboers, éleveurs itinérants qui parcourent l'intérieur de l'actuelle Afrique du Sud durant le XVIIIe siècle.

Au XIXe siècle, à la suite du Grand Trek, le terme désigne les citoyens des républiques boers dans lesquelles les droits des Burghers sont limités aux hommes blancs, en particulier aux Boers, et refusés aux Africains noirs et également le cas échéant aux uitlanders, étrangers non néerlandophones.

La figure historique du Burgher est constitutive de l'identité afrikaner.

Trekboers
Les Trekboers (littéralement en afrikaans Paysans voyageurs) furent des agriculteurs nomades descendants de colons néerlandais, de huguenots français et de protestants allemands. Ils entamèrent leur migration depuis les environs du Cap, telles les localités de Paarl, Stellenbosch et Franschhoek à partir du XVIIe siècle et au cours du XVIIIe siècle.
Sarr Boubacar
Sarr Boubacar, né le 20 juillet 1951 à Dakar, est un footballeur sénégalais qui évoluait au poste d'attaquant ou de milieu de terrain offensif.

Connu sous le pseudo de Locotte, il joue attaquant au Dial Diop Sporting Club, un club de Dakar qui évolue au champ de course, un stade de la périphérie de la capitale qui ressemble plus à un vélodrome. Le terrain est en terre battue recouverte d'un sable qui s'invite aux grès des vents.

Véritable star dans les années 1970 et 1980 (plus précisément de 75 à 85) à Marseille puis au PSG, il reviendra participer à la remontée historique de l'Olympique de Marseille  lors de la saison 1983/1984.

Il organisera son grand jubilé avec Pape Diouf en décembre 1986 au stade de l'Amitié de Dakar et sera fait officier de la légion d'honneur par le président Abdou Diouf. Il participera également au grand Jubilé Roger Milla en décembre 1987 au Cameroun et au Jubilé Ibrahima Ba Eusebio à Dakar en 1989.

Roger Milla
Albert Roger Mooh Miller dit Roger Milla, né le 20 mai 1952 (ou le 20 mai 1953 selon Claude Le Roy ) à Yaoundé au Cameroun, est un joueur international camerounais de football qui évoluait au poste d'avant-centre.

Considéré comme l'un des meilleurs attaquants de l'histoire du football africain,,, il marque toute une génération grâce à une prolifique carrière effectuée principalement en France pour les matchs de club et avec l’équipe nationale du Cameroun.

Il est surnommé « le vieux lion ».
2023 CX1
2023 CX1, désignation temporaire Sar2667, est un astéroïde/météoroïde de taille métrique qui est entré dans l'atmosphère terrestre le 13 février 2023 à 3 h 0 UTC et s'y est désintégré en produisant un bolide au-dessus de la Manche, près des côtes normandes, en France,. Il a été découvert sept heures avant l'impact par l'astronome hongrois Krisztián Sárneczky, à la station Piszkéstető de l'observatoire Konkoly dans les montagnes Mátra, en Hongrie. Avant son impact, 2023 CX1 était un astéroïde proche de la Terre sur une orbite de type Apollon croisant l'orbite de la Terre.

Météoroïde
Un météoroïde est un petit corps du Système solaire (astéroïde, noyau cométaire ou fragment de ceux-ci) intermédiaire entre les astéroïdes, plus grands, et la poussière interplanétaire. Le terme est inventé par l'astronome Hubert Anson Newton en 1864,
Bolcheretsk
Bolcheretsk (anciennement Bolcheretsk Ostrog) est une colonie historique aujourd'hui disparue du district d'Oust-Bolcheretsk, dans le kraï du Kamtchatka, en Russie. Fondée en 1703 par les Cosaques de Sibérie, elle est le centre administratif du Kamtchatka de 1739 à 1783. Elle cesse d'exister vers 1928, ses derniers habitants étant partis vers des villages voisins dont Oust-Bolcheretsk.

Ostrog (fortification)
Un Ostrog ([ɐˈstrok], en russe : острог , ostrog ) est un terme russe pour une petite fortification, généralement en bois, et souvent dotée d'un ou plusieurs soldats qui y stationnent de manière non-permanente.  Le nom dérive du mot russe строгать (strogat'), « couper le bois ». Les ostrogs étaient des forts plus petits et exclusivement militaires, comparés aux plus grands kremlins qui étaient au cœur des villes russes. Un des ostrogs les plus importants fut celui nommé Anadyrsk en Tchoukotka actuelle, fondé en 1647.
Embuscade de Lochy
L'embuscade de Lochy ou la bataille de Lochy est une escarmouche qui eut lieu le 13 août 1403 près de Lochy, une localité située entre Kutná Hora et Čáslav en Bohême, dans le Royaume de Bohême. Cet événement s’inscrit dans les Guerres des margraves moraves, un conflit dynastique opposant Sigismond de Luxembourg à Venceslas IV pour le contrôle des terres tchèques. L’embuscade oppose les habitants et soldats de Kutná Hora, fidèles à Venceslas IV, aux troupes de Čáslav dirigées par Smil Flaška de Pardubice (tchèque : Smil Flaška z Pardubic), hetman de Čáslav et partisan de Sigismond. Smil Flaška y trouve la mort, marquant une victoire symbolique pour les loyalistes de Venceslas IV.

Venceslas de Luxembourg
Venceslas ou Wenceslas (en allemand : Wenzel, en tchèque : Václav), surnommé « l'Ivrogne », né le 26 février 1361 à Nuremberg et mort le 16 août 1419 à Prague, est prince de la maison de Luxembourg, fils de l'empereur Charles IV et de sa troisième femme, Anne de Schweidnitz. Couronné roi de Bohême (en tant que Venceslas IV) déjà en 1363, il est élu roi des Romains en 1376, du vivant de son père, et règne jusqu'à sa destitution en 1400 (en tant que Venceslas Ier) . Il est également électeur de Brandebourg de 1373 à 1378 et duc de Luxembourg (en tant que Venceslas II) de 1383 jusqu'à sa mort.
231 F PLM 231 à 285 et 231 F 2 à 166
Les 231 F PLM 231 à 285 et 231 F 2 à 166  sont des locomotives de vitesse de type 231, Pacific Compound pour les trains de voyageurs de la compagnie des chemins de fer de Paris à Lyon et à la Méditerranée.

La série se compose des 231 F PLM 231 à 285, livrées en 1932, complètée par 20 machines transformées, issues de la série 231 PLM 6301 à 6480 qui sont immatriculées  dans la série 231 F2 à 166.

En 1938, à la SNCF, l'ensemble compose la série 231 G 1 à 285,.

Elles forment en complément des séries sœurs, la famille des Pacific PLM.

231 H 141
La locomotive 231 H 141 est une locomotive de vitesse de type 231 Pacific pour trains de voyageurs de la PLM. Elle est issue de la transformation de la 231 D 141 appartenant à la série 231 PLM 6301 à 6480 et 181 à 230.

Elle forme avec d'autres séries ressemblantes la famille des Pacific PLM

Elle deviendra 231 F 141 puis 231 H 141 en 1933, puis 231 H 1  à la SNCF.
Vallée de Xulab
Xulab Vallis

La vallée de Xulab (désignation internationale : Xulab Vallis) est une vallée située sur Vénus dans le quadrangle de Barrymore. Elle a été nommée en référence au nom maya de la planète Vénus.

Quadrangle de Barrymore
Le quadrangle de Barrymore (littéralement :  quadrangle du cratère Barrymore), aussi identifié par le code USGS V-59, est une région cartographique en quadrangle sur Vénus. Elle est définie par des latitudes comprises entre 50° et 75° S et des longitudes comprises entre 180° et 240° E,. Il tire son nom du cratère Barrymore.
Sterculia pruriens
Sterculia pruriens est une espèce d'arbre de la famille des Malvaceae (anciennement Sterculiaceae).

En Guyane, on appelle ce grand arbre Mahot-cochon (créole : « cochon » parce que le Pécari à lèvre blanche consomme ses fruits tombés au sol), 
Ɨwisī (Wayãpi), Vit itaibi purubumna, Pakih amahwa (Palikur), Kobe (Paramaka), Tacacazeiro, Xixé (Portugais),, Toutou (Galibi).
Au Guyana, on le connaît sous les noms de Karabipo, Saraurai (Akawaio), Maho (Arawak), Kara (Macushi (ca)), Ranai (Wapishana), Small leaf maho, Smooth leaf maho, Bushcow maho, Real maho (Créole du Guyana), Omose, Maipyuri omoserï (Caribe).
Au Brésil, on le nomme Axixá, Castanha-de-periquito, Capoti, Embira, Envira-quiabo, Ibira, Tacacazeiro, Xixá, Xixá-brava.

Palikur
Les Palikur (ou Palikour, Palikuyene, Parikewneh) sont un peuple autochtone vivant dans le Nord de l'État brésilien d'Amapá et dans l'Est de la Guyane (Macouria, Régina, Roura et Saint-Georges-de-l'Oyapock), où ils sont l'une des six ethnies amérindiennes de Guyane.

Composé d'environ 2 300 membres (1400 recensés au Brésil en 1986 et 900 en Guyane française en 2015), c'est un peuple qui, à la fin des années 1990, était réputé peu « acculturé », mais subissant toutefois une acculturation par l'intermédiaire des missions pentecôtistes et adventistes.
Njapche
Le Njapche (ou Ndjapche) est un mets traditionnel du département du Noun, dans la région de  l’Ouest Cameroun.

Ce plat populaire typique représente l’identité culturelle et l’hospitalité de tout un peuple. Préparé avec des ingrédients locaux, le Njapche offre une combinaison unique de saveurs et de textures.

Goût
Le goût  (également écrit gout, dans la nouvelle orthographe) est un sens, celui qui permet d'identifier les substances chimiques sous forme de solutions, par l'intermédiaire de chémorécepteurs situés sur la langue. Il joue un rôle important dans l'alimentation en permettant d'analyser la saveur des aliments. Par métonymie, on appelle aussi « goût » chacune des saveurs distinguées par le sens du goût (ce que l'odeur est à l'odorat).

Lors d'une dégustation, le goût est associé à l'odorat et, dans le langage courant, la notion de «goût» est souvent élargie aux flaveurs et aux arômes.
Julien Chotard
Julien Chotard, né le 1er octobre 1853  à Bouvron dans le diocèse de Nantes, et mort 3 novembre 1897 à Tuyên-Quang  au Tonkin, est un prêtre des Missions étrangères de Paris. Missionnaire au Tonkin, il fut le premier curé de Tuyên-Quang au Tonkin occidental — aujourd'hui  dans  le diocèse de Hung-Hoa au sein de l' archidiocèse d'Hanoï au Vietnam.

Archidiocèse d'Hanoï
L'archidiocèse d'Hanoï (Archidioecesis Hanoiensis) est un territoire ecclésiastique de l'Église catholique au nord du Viêt Nam dans l'ancien Tonkin. Son église-mère est la cathédrale Saint-Joseph construite par les Français et consacrée le jour de Noël 1886.