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Michel Liu
Michel Liu, né le 23 juillet 1937, est un sociologue français, ancien professeur émérite des universités à l'Université Paris-Dauphine.

Après un doctorat d'État ès sciences (physique nucléaire) à l'Université Paris-Orsay, Michel Liu s'est orienté vers la sociologie des organisations. Il passe alors un diplôme en Business Administration (« Analyse de système et sociologie des organisations ») à l'université Northwestern à Chicago. Puis il obtient son deuxième doctorat d'État ès lettres et sciences humaines (sociologie) à l'Institut d'études politiques de Paris (sous la direction de Jean-Daniel Reynaud).

Il s'intéresse à la science des systèmes tout en lui reconnaissant certaines limites à un niveau de complexité social.

Université Paris-Dauphine-PSL
L'université Paris-Dauphine-PSL  (stylisé sans le premier trait d'union), dite couramment Dauphine, est un grand établissement public français spécialisé dans les sciences des organisations et de la décision (management, finance, économie, droit, sciences sociales, mathématique, informatique et journalisme) créé en 1968. Il occupe les anciens bâtiments de l'Organisation du traité de l'Atlantique nord (OTAN) situé porte Dauphine, dans le 16e arrondissement de Paris.

Dauphine devient un grand établissement en 2004 et membre de la Conférence des grandes écoles en 2014. L'établissement est également membre fondateur de l'université Paris Sciences et Lettres lors de sa création en 2010.
Deutschlandlied
Das Deutschlandlied (Le Chant de l'Allemagne) ou Das Lied der Deutschen (Le Chant des Allemands) est un chant dont le troisième couplet a été l'hymne national de l'Allemagne de l'Ouest (à la suite d'un échange de courriers en 1952 entre le chancelier Konrad Adenauer et le président fédéral Theodor Heuss), avant de devenir depuis 1990 celui de l'Allemagne réunifiée.

Les paroles en ont été composées par l'écrivain August Heinrich Hoffmann von Fallersleben en 1841 sur l'île de Heligoland, sur la partition du deuxième mouvement du quatuor à cordes opus 76 no 3 de Joseph Haydn datant de 1797. Les trois couplets ont constitué l'hymne national de la république de Weimar de 1922 à 1933. Seul le premier couplet était chanté sous l'Allemagne nazie.

Konrad Adenauer
Konrad Hermann Joseph Adenauer ([ˈkɔnʁaːt ˈhɛɐman ˈjoːzɛf ˈaːdənaʊɐ] ), né le 5 janvier 1876 à Cologne et mort le 19 avril 1967 à Rhöndorf, est un homme d'État allemand.

Maire de Cologne, opposant aux nazis après leur arrivée au pouvoir, membre de l'Union chrétienne-démocrate, il est le premier chancelier fédéral de la République fédérale d’Allemagne, de 1949 à 1963.

À la tête du gouvernement, il est l’auteur de son redressement et de son ancrage atlantiste et européen. Il est ainsi souvent considéré comme le « fondateur » de l'Allemagne contemporaine. Avec le général de Gaulle, il est l'un des promoteurs de la réconciliation franco-allemande. Il est également considéré comme l'un des pères fondateurs de la construction européenne. Surnommé Der Alte (« le vieux »), il est le plus vieux dirigeant exécutif dans l'histoire de l'Allemagne, ayant quitté la chancellerie fédérale à 87 ans.
STS-130
STS-130 est une mission de la navette spatiale américaine Endeavour à destination de la station spatiale internationale. Le lancement a eu lieu le 8 février 2010 à 9h14 UTC. Ses objectifs principaux sont le transport du module Tranquility et de la coupole d'observation Cupola et l'assemblage de ceux-ci.

Endeavour (navette spatiale)
OV-105

La navette spatiale Endeavour (prononciation anglaise [inˈdevər]) (désignation : Orbital Vehicle 105, ou l'OV-105) est la cinquième et la plus récente des navettes spatiales de la NASA. Elle tire son nom de l'Endeavour, navire commandé par l'explorateur James Cook au XVIIIe siècle.
Géologie et histoire éruptive du Vésuve
Le Vésuve est un volcan composite qui a connu plusieurs cycles d'éruptions, depuis −400 000 à −300 000 ans. Sa dernière éruption date de 1944. L'édifice actuel, le complexe Somma-Vésuve, est composé des restes d'un stratovolcan, le mont Somma, datant de 20 000 ans, dans la caldeira duquel se bâtit un nouveau stratovolcan, le Vésuve au sens strict, datant du IIIe siècle.

Caldeira
Une caldeira ou caldera est une vaste dépression circulaire ou elliptique, généralement d'ordre kilométrique, souvent à fond plat, située au cœur de certains grands édifices volcaniques et résultant d'une éruption qui vide la chambre magmatique sous-jacente.

En exogéologie, les caldeiras sont généralement identifiées comme paterae, telles que Sappho Patera sur Vénus, Apollinaris Patera sur Mars, Loki Patera sur le satellite Io de Jupiter, ou encore Leviathan Patera sur le satellite Triton de Neptune.
Église Saint-Grégoire de Lavernhe
L'église Saint-Grégoire de Lavernhe est une église catholique située en France sur la commune de Lavernhe, dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.

L'édifice fait l’objet d'un classement au titre des monuments historiques depuis le 25 avril 1929.

Lavernhe
Lavernhe est une ancienne commune française située dans le département de l'Aveyron, en région Occitanie, devenue, le 1er janvier 2016, une commune déléguée de la commune nouvelle du Sévérac-d'Aveyron. Son territoire s'étend au nord du Parc naturel régional des Grands Causses dans le massif des Palanges.
Darkest Hour
Darkest Hour est un groupe américain de death metal mélodique, originaire de Washington, D.C..

Le groupe enregistre son premier EP, en 1996, The Misanthrope. Le premier album, The Mark of the Judas, parait en 2000.

John Henry, au chant, définit Darkest Hour comme un groupe de death metal mélodique, joué par des musiciens de punk rock.

La renommée du groupe devient plus importante avec la sortie de l'album Undoing Ruin, qui se classe à la 138e place du Billboard 200,. Leur album Deliver Us débute à la 110e place du classement Billboard avec 6 600 exemplaires vendus, et The Eternal Return atteint la 104e de ce même classement. Plus récemment, leur album éponyme atteint, en 2014, la 94e place du classement et l'album Godless Prophets & the Migrant Flora la 42e place du Billboard 200, en 2017, leur plus haut classement à ce jour.

The Mark of the Judas
The Mark of the Judas est le premier album du groupe américain Darkest Hour.

Il est d'abord paru en 2000, sur le label Art Monk Construction. En 2003, Southern Lord Records fait paraître l'album en vinyle. L'album, depuis introuvable, est remasterisé en 2015, aprèsla signature du groupe chez Sumerian Records.

Le titre For the Soul of the Savior sera repris sur le troisième album du groupe, Hidden Hands of a Sadist Nation, en piste bonus de certaines éditions, accompagné d'un solo inédit par le guitariste d'alors, Kris Norris.
Julio Terrazas Sandoval
Julio Terrazas Sandoval, né le 7 mars 1936 à Vallegrande en Bolivie et mort le 9 décembre 2015 à Santa Cruz de la Sierra, est un cardinal bolivien, rédemptoriste et archevêque de Santa Cruz de la Sierra de 1991 à 2013.

Santa Cruz de la Sierra
Santa Cruz de la Sierra, ou simplement Santa Cruz, est une ville de Bolivie, capitale du département de Santa Cruz et chef-lieu de la province d'Andrés Ibáñez. Située dans les plaines orientales du pays, elle se trouve à une altitude de 416 m. Santa Cruz de la Sierra est la ville la plus peuplée de Bolivie avec 1 610 982 habitants en 2024. Alors que Sucre est la capitale officielle de la Bolivie et La Paz, la capitale administrative, Santa Cruz est considérée comme la capitale économique.
Jules De Bruycker
Jules De Bruycker, né le 29 mars 1870 à Gand et mort le 5 septembre 1945 dans la même ville, est un peintre, dessinateur et graveur belge.

Il est considéré comme l'un des plus prolifiques et talentueux plasticiens de son temps, à l'instar de son contemporain James Ensor. Son influence est notable sur Frans Masereel qui fut son élève et ami. Ses travaux les plus connus sont des eaux-fortes représentant la ville de Gand, les tranchées de la Grande Guerre et des illustrations pour des ouvrages.

Albert Baertsoen
Albert Baertsoen, né Gand le 9 janvier 1866 et mort dans la même ville le 9 juin 1922 est un peintre et graveur impressionniste belge qui s'illustre également dans les domaines des eaux-fortes, du pastel et du dessin. Il commence sa carrière artistique à vingt ans au cercle L'Essor.
Frank Carlucci
Frank Charles Carlucci III, né le 18 octobre 1930 à Scranton (Pennsylvanie) et mort le 3 juin 2018 à McLean (Virginie), est un homme politique et un chef d'entreprise américain.

Membre du Parti républicain, après une carrière dans la diplomatie, il devient directeur adjoint de la CIA de 1978 à 1982 sous la présidence Carter. Lors du second mandat présidentiel de Ronald Reagan, il est nommé conseiller à la sécurité nationale en 1986 puis secrétaire à la Défense de 1987 jusqu'à la fin de la présidence Reagan début 1989. Il est ensuite le président du groupe Carlyle de 1992 à 2003.

Donald Rumsfeld
Donald Henry Rumsfeld, né le 9 juillet 1932 à Evanston (Illinois) et mort le 29 juin 2021 à Taos (Nouveau-Mexique), est un homme d'affaires et homme politique américain, membre du Parti républicain. Il est secrétaire à la Défense entre 1975 et 1977 dans l'administration du président Gerald Ford puis entre 2001 et 2006 dans l'administration du président George W. Bush.

Durant la présidence de Bush, il est un des principaux propagandistes de la guerre d'Irak, puis du programme de torture américain.

Il a été PDG de plusieurs grandes entreprises, comme le groupe pharmaceutique G.D. Searle (devenu Pfizer), la General Instrument et Gilead Sciences.

Donald Rumsfeld est par ailleurs un membre fondateur du think tank néoconservateur Project for the New American Century.
Toltén
Toltén (en mapudungun "lézard") est une commune du Chili de la Province de Cautín, elle-même située dans la Région de l'Araucanie. En 2012, la population de la commune s'élevait à 10 741 habitants. La superficie de la commune est de 860 km2 (densité de 12 hab./km²),.

Région de l'Araucanie
La région de l'Araucanie est l'une des 16 unités administratives de premier ordre du Chili. L'Araucanie est entourée au nord par la région du Biobío, à l'est par l'Argentine et au sud par la région des Fleuves.

Sa capitale régionale, Temuco, est située à 670 km de Santiago et comptait 245 347 habitants en 2002. Son nom en mapudungun (langue du peuple Mapuche) veut dire eau de Temu, le Temu étant un arbuste odoriférant à fruits comestibles.
Cathédrale Sainte-Marie de Killarney
La cathédrale Sainte-Marie de Killarney est une cathédrale catholique irlandaise, église-cathédrale du diocèse de Kerry.

Le diocèse de Kerry, ou d’Ardfert et d’Ahadoe comme il est parfois appelé, est dirigé par des vicaires apostoliques du milieu du XVIe siècle au début du XVIIIe siècle, avec une courte pause dans les années 1640. De 1720 à 1775, les évêques de Kerry résident à Dingle, Kilcummin, Tuogh, Listowel et Tralee. Enfin, l’évêque Francis Moylan (1735–1815) établit le siège à Killarney.

Avant la construction de la cathédrale, il y avait une petite chapelle sur Chapel Lane, dont les fonts baptismaux sont conservés dans le baptistère actuel. L’initiative de construire une cathédrale tient à Joseph O'Sullivan, curé de Dingle, qui a réussi à enthousiasmer l’évêque Cornelius Egan (1780–1856) et Valentine Browne, le 2e earl de Kenmare (1788-1853), un propriétaire terrien catholique de la région.

Dingle
Dingle (en irlandais : An Daingean ou Daingean Uí Chúis) est une ville du comté de Kerry en Irlande. Elle se situe à l'extrême ouest du pays, sur la façade Atlantique, à 50 km au sud-ouest de Tralee et 80 km au nord-ouest de Killarney.
Sifi Ghrieb
Sifi Ghrieb (en arabe : سيفي غريب), né le 20 janvier 1971 à Tébessa, est un haut fonctionnaire et un homme d'État algérien. Il est nommé ministre de l'Industrie de novembre 2024 à septembre 2025 et Premier ministre à partir du 28 août 2025, en remplacement de Nadir Larbaoui.

Tébessa
Tébessa ou Tbessa (en arabe : تبسة ; en tamazight : ⵜⵉⴱⵙⵜ, Tibest ou Tebest) est une commune d'Algérie, chef-lieu d'une wilaya, située dans l'est du pays, entre le massif de l'Aurès et la frontière algéro-tunisienne.

La ville remonte à l'époque antique, où elle portait le nom de Thevest francisé en Théveste. Elle dispose d'un patrimoine historique et archéologique antique important notamment dans sa médina toujours ceinte d'une muraille byzantine.
Élina Dumont
Élina Dumont, née le 10 novembre 1967 à Draveil (Essonne), est une intervenante sociale, militante d'associations humanitaires et comédienne française. Elle s'est fait connaître à partir de 2013 quand elle a intégré l'équipe de l'émission de RMC Les Grandes Gueules.

RMC
RMC, sigle de Radio Monte-Carlo, est une station de radio généraliste française, dont les studios se situent à Paris depuis 2002. Créée en 1943 dans la principauté de Monaco, RMC a toujours émis vers la France, même lorsque le monopole d'État interdit alors les stations commerciales (1945-1981). Elle fait alors partie des radios périphériques.

Depuis sa reprise en 2001 par Alain Weill, cette radio fait partie du groupe RMC BFM filiale de CMA CGM depuis 2024, qui possède également BFM TV. Les programmes de RMC s'appuient sur le commentaire de l'actualité sociale et politique et sur celui des principaux sports professionnels. Beaucoup de ses émissions sont des talk-shows.
Chan Choy Siong
Chan Choy Siong (en chinois : 陳翠嫦 ; en pinyin : Chén Cuìcháng), née en 1931 à Singapour, morte le 11 février 1981 à Singapour, est une femme politique singapourienne, députée et militante pour les droits des femmes.

Féministe, elle a pour projets politiques l'égalité des droits pour les femmes avec l'égalité salariale et la fin de la polygamie. Elle crée la Ligue féminine au sein de son parti.

Pionnière en politique, elle l'une des premières femmes élues en 1959 au Parlement de Singapour, et elle est réélue jusqu'en 1970.

Elle est choisie par le Singapore Council of Women's Organisations pour figurer sur son Mur de la renommée en 2005.

Elle est ensuite intronisée au Temple de la renommée des femmes de Singapour, à son ouverture en 2014.

Égalité devant la loi
L’égalité devant la loi ou égalité en droit est le principe selon lequel tout être humain doit être traité de la même façon par la loi (principe d’isonomie). Aucun individu ou groupe d'individus ne doit donc avoir de privilèges garantis par la loi.
Foster Farms Bowl 2017
Le Foster Farms Bowl 2018 est un match de football américain de niveau universitaire joué après la saison régulière de 2017, le 27 décembre 2017 au Levi's Stadium de Santa Clara dans l'état de Californie aux États-Unis.

Il s'agit de la 16e édition du Foster Farms Bowl.

Le match met en présence les équipes des Wildcats de l'Arizona issus de la Pacific-12 Conference et des Boilermakers de Purdue issus de la Big Ten Conference.

Il débute à 17 h 35 locales et est retransmis en télévision sur ESPN.

Sponsorisé par la société avicole Foster Farms, le match est officiellement dénommé le Foster Farms Bowl 2017.

Purdue gagne le match sur le score de 38 à 35.

Pacific-12 Conference
La Pacific-12 Conference (Pac-12) est un groupement d'universités de l'ouest des États-Unis gérant les compétitions sportives dans onze sports masculins et féminins.

Le nombre 12, fait référence à l'apogée de la conférence (2011 à 2024), ou elle comptait alors 12 membres à part entière.

Depuis le 2 août 2024, la conférence ne compte plus que deux membres.
Équipe du pays de Galles de rugby à XV au Tournoi britannique 1902
L'équipe du pays de Galles de rugby à XV au Tournoi britannique 1902 termine première en remportant trois victoires et la triple couronne par la même occasion. Cette victoire est la deuxième d’une longue série de sept victoires en douze ans dans le tournoi, de 1900 à 1911. Cette équipe compte alors des joueurs de talent comme les avants Jehoida Hodges, Will Joseph, George Boots, le demi de mêlée Dicky Owen, les centres Rhys Gabe et Gwyn Nicholls, les finisseurs Willie Llewellyn et Teddy Morgan. Au total, ? joueurs contribuent à ce succès.

Will Joseph (rugby à XV, 1877)
William Joseph ou Will Joseph ou encore Bill Joseph, né le 10 mai 1877 à Morriston et mort le 7 septembre 1959 à Swansea, est un joueur international gallois de rugby à XV ayant joué au poste d'avant avec l'équipe du pays de Galles et avec Swansea RFC.
Associação Atlética Ponte Preta
L'Associação Atlética Ponte Preta est un club brésilien de football basé à Campinas (État de São Paulo) dans le quartier de Ponte Preta. Ses supporters sont appelés les “pontepretanos”.

Son plus grand rival est un club de la même ville : le Guarani.

L’histoire de l’Associação Atlética Ponte Preta se confond avec la propre histoire du football au Brésil. Le club est celui qui a eu une activité continue pendant le plus de temps (d’autres clubs sont plus anciens mais pas dans l’activité football, par exemple : le Vasco da Gama existe depuis 1898 mais sa section football n’a débuté qu’en 1915).

Guarani Futebol Clube
Le Guarani Futebol Clube est un club sportif brésilien basé à Campinas, surtout connu pour sa section football. Le club dont ses couleurs sont le vert et le blanc a également des sections de basketball, volleyball, tennis, natation et gymnastique.
Emile Roemer
Emile Roemer, né le 24 août 1962 à Boxmeer, est un homme politique néerlandais, membre du Parti socialiste (SP), qu'il dirige du 5 mars 2010 au 13 décembre 2017. Représentant à la Seconde Chambre de 2006 à 2018, il est bourgmestre intérimaire de Heerlen de 2018 à 2020 et d'Alkmaar de 2020 à 2021. Il est commissaire du Roi au Limbourg depuis 2021.

Boxmeer
Boxmeer (prononcé : [bɔksˈmeːr] ) est un village néerlandais situé dans l'est de la province du Brabant-Septentrional. Il constitue une commune jusqu'au 1er janvier 2022, lorsque la commune de Boxmeer fusionne avec les communes voisines de Cuijk, Mill en Sint Hubert, Grave et Sint Anthonis pour former la nouvelle commune du Pays de Cuijk, qui devient la commune la plus étendue de la province, voisine de la Gueldre et du Limbourg.
Nucléole
En biologie cellulaire, le nucléole est le plus gros sous-compartiment du noyau des cellules eucaryotes. Aucune membrane ne délimite cet espace particulier du noyau, qui n'est de ce fait jamais considéré comme un organite. Le nombre de nucléoles peut varier au cours du cycle cellulaire (généralement 1 seul en phase G0).

Le nucléole est composé de protéines, d'ADN et d'ARN et se forme autour de régions chromosomiques particulières appelées NOR (Nucleolar Organizing Regions, ou Régions Organisatrices de Nucléoles)

C'est en particulier le lieu où se produit la transcription des ARN ribosomiques (ARNr 5.8S, 18S et 28S), la maturation de ces ARN ribosomiques à partir de précurseurs et la première partie de l'assemblage des deux sous-unités des ribosomes avec l'association de certaines protéines ribosomiques. La fin de l'assemblage des ribosomes se produit dans le cytoplasme sur un ARNm après export des pré-ribosomes au travers du pore nucléaire.

Noyau (biologie)
En biologie cellulaire, le noyau est une structure cellulaire présente dans la majorité des cellules eucaryotes et chez tous les organismes eucaryotes, et contenant l'essentiel du matériel génétique de la cellule (ADN). Il a pour fonction principale de stocker le génome nucléaire ainsi que la machinerie nécessaire à la réplication des chromosomes et à l'expression de l'information contenue dans les gènes. Son enveloppe disparait temporairement pendant le processus de division cellulaire pour se reconstituer dans les cellules filles. Il est considéré comme le plus volumineux des organites, possédant un diamètre variant de 5 à 7 micromètres. C'est généralement la structure la plus visible de la cellule à l'échelle microscopique.
Indian Canyon Creek
L'Indian Canyon Creek est un cours d'eau américain qui s'écoule dans le comté de Mariposa, en Californie. Ce ruisseau traverse le canyon Indian puis se jette dans la Merced, qui fait partie du système hydrologique du San Joaquin. L'ensemble de son cours est situé dans la Yosemite Wilderness, au sein du parc national de Yosemite, sauf la dernière section.

Merced (rivière)
La Merced (anglais : Merced River) est un cours d'eau qui coule dans l'État de Californie, à l'Ouest des États-Unis. Elle est un affluent droit du San Joaquin qui se trouve dans la vallée Centrale de Californie et qui se jette dans la baie de San Francisco. Elle naît dans la chaîne de la Sierra Nevada et traverse le parc national de Yosemite.
Golden Bride
Golden Bride (coréen : 황금신부 ; RR : Hwanggeum shinbu), connu aussi sous le titre de Bride From Vietnam, est une série télévisée sud-coréenne en 64 épisodes diffusée du 23 juin 2007 au 3 février 2008 sur le réseau SBS en Corée du Sud. En raison de sa popularité, la série a été prolongée de 14 épisodes,.

Seoul Broadcasting System
Seoul Broadcasting System (coréen : 에스비에스, Eseubieseu, SBS, Système Audiovisuel de Séoul en français) est une société privée de radiotélédiffusion sud-coréenne qui concentre son activité dans la région de Séoul, Gyeongi, Incheon.
Crime en Lozère
Crime en Lozère est un téléfilm franco-belge réalisé par Claude-Michel Rome et diffusé en 2014.

C'est la suite de Crime en Aveyron du même réalisateur, avec les deux mêmes acteurs principaux. Trois épisodes supplémentaires, Crime à Aigues-Mortes, Crime à Martigues et Crime dans les Alpilles, ont été réalisés en 2015, 2016 et 2017, toujours par le même réalisateur et avec les deux mêmes acteurs jouant les deux mêmes personnages principaux. Ensuite, viennent Crime dans le Luberon en 2018 puis Crime dans l'Hérault en 2020 et Crime dans le Larzac (Crime à Saint-Affrique) en 2021, avec Florence Pernel et Guillaume Cramoisan dans le rôle d'un autre capitaine de gendarmerie.

Le téléfilm est une coproduction de Paradis Films, de Be-Films et de la RTBF (télévision belge).

Crime à Aigues-Mortes
Crime à Aigues-Mortes est un téléfilm franco-belge  réalisé par Claude-Michel Rome et diffusé en 2015 sur France 3.

Le téléfilm est une coproduction de Paradis Films, de Be-Films et de la RTBF (télévision belge).
Ievgueni Leonov
Ievgueni Pavlovitch Leonov (en russe : Евгений Павлович Леонов), né le 2 septembre 1926 et mort le 29 janvier 1994 , est un acteur soviétique et russe qui a joué dans plusieurs des plus célèbres films soviétiques. Il a également prêté sa voix pour des personnages de dessins animés soviétiques, dont Winnie l'ourson dans Vinni-Poukh (Винни-Пух).

Artiste du peuple de l'URSS en 1978, Leonov a joué plus de 200 rôles et était le plus connu des acteurs de soutien du cinéma russe.

Gueorgui Danielia
Gueorgui Danielia (en géorgien : გიორგი დანელია ; en russe : Георгий Данелия), né le 25 août 1930 à Tbilissi (aujourd'hui en Géorgie) et mort le 4 avril 2019 à Moscou (Russie), est un réalisateur et scénariste soviétique puis russe.
Johanne Sacreblu
Johanne Sacreblu est un court métrage réalisé par l'activiste et la productrice mexicaine Camila Aurora. Créé en réponse à la diffusion du film français Emilia Pérez, Johanne Sacreblu se présente comme une satire du film original. Le film a été diffusé sur YouTube en janvier 2025 et condense des stéréotypes de la culture française, tels que des mimes, des croissants, des baguettes, des rats, des marinières, des bérets et de fines moustaches qu'arbore chaque protagoniste,. Le film se veut un plaidoyer à charge contre l'image simpliste du Mexique et de ses habitants qui aurait été véhiculée par Emilia Pérez.

Croissant (viennoiserie)
Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre.

Bien que partageant une forme similaire, la recette française du croissant à base de pâte feuilletée est différente de son ancêtre, le kipferl autrichien, dont la texture s'apparente davantage à une brioche.

La première recette du croissant moderne a été créé par le chef français Sylvain Claudius Goy en 1915,.