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Josep-Lluís Carod-Rovira
Josep-Lluís Carod-Rovira (7 mai 1952 à Cambrils), est un homme politique espagnol catalaniste qui est le président du parti Esquerra Republicana de Catalunya (ERC) entre 2004 et 2008 et vice-président de la Généralité de Catalogne entre 2006 et 2010.

Cambrils
Cambrils est une commune de la province de Tarragone, en Catalogne, en Espagne, de la comarque de Baix Camp.

Située au centre de la région touristique de la Costa Dorada, Cambrils est entourée par les chaines montagneuses de Llaberia, d'Argentera et de la Mussara. Elle est la deuxième commune la plus peuplée de la contrée du Baix Camp.
Tomcats Screaming Outside
Tomcats Screaming Outside est le premier album studio solo de Roland Orzabal, sorti le 2 avril 2001 au Royaume-Uni et le 11 septembre 2001 aux États-Unis.

C'est un album éclectique qui navigue entre trip hop, drum and bass et garage rock. Ce disque aurait pu devenir le sixième album de Tears for Fears ; on y retrouve Alan Griffiths qui avait contribué aux deux albums précédents du groupe.

Salué par la critique, il n'a cependant rencontré que peu d'échos dans les charts, en partie à cause d'Eagle Records, petite maison de disques ne distribuant que peu en Amérique. Et pour l'anecdote, on peut signaler que sa date de sortie aux États-Unis est tombée le 11 septembre 2001, date tragique de l'histoire américaine.

Tears for Fears
Tears for Fears, parfois abrégé en TFF et plus rarement en T4F, est un groupe pop rock britannique, originaire de Bath, en Angleterre. Formé par Roland Orzabal et Curt Smith en 1981, le groupe, initialement affilié au mouvement new wave, a vendu plus de trente millions d'albums à travers le monde (dont près de dix millions pour les seuls États-Unis et plus d'un million et demi en France). Ses trois albums studio parus dans les années 1980 cumulent à eux seuls plus de vingt millions d'exemplaires vendus.

La période faste pour Tears for Fears s'étend sur dix ans, de 1983 à 1993, après quoi la formation subit une baisse de ses ventes. Durant sa carrière, le groupe a connu plusieurs hits mondiaux, dont les plus emblématiques restent sans doute Shout, Everybody Wants to Rule the World et Sowing the Seeds of Love, sans oublier leur premier succès, Mad World.
NBA All-Star Game 1983
Le NBA All-Star Game 1983 s’est déroulé le 13 février 1983 dans The Forum de Los Angeles.

L'hymne national américain est entonné avant la rencontre de marnière marquante par le chanteur Marvin Gaye. L'entraîneur Pat Riley témoigne ainsi : « J’ai eu le privilège d’être là, au moment où cette icône a chanté cette chanson. Les gens présents ce jour-là ont vu quelque chose d’unique, qui les a changés d’une certaine manière. La mort tragique de Marvin fut déprimante pour beaucoup de gens ».

Devant 17 505 spectateurs, Julius Erving est élu MVP du All-Star avec 25 points (11/19 aux tirs dont un poster dunk sur Artis Gilmore), 6 rebonds, 3 passes et 2 contres après la victoire de son équipe de la Conférence Est 132 à 123. Après Hal Greer en 1968, il est le deuxième joueur de l’histoire des Sixers à recevoir ce trophée.

The Forum (Inglewood)
Le Kia Forum est une salle omnisports et de spectacles située à Inglewood, dans le sud-ouest du comté de Los Angeles, en Californie.

Il est notamment utilisé pour la pratique du basket-ball et du hockey sur glace jusqu'au déménagement des franchises des Lakers de Los Angeles et des Kings de Los Angeles au Staples Center en 1999. Jusqu'en 2001, il accueille les Sparks de Los Angeles (WNBA). Outre ses activités, le Kia Forum est également utilisé pour des matches de boxe, de tennis, des rodéos, des compétitions de patinage artistique ou des meetings politiques. Sa capacité est de 17 505 places pour les matchs de basket-ball, 16 005 pour le hockey sur glace et 18 000 pour les concerts, il possède 2 400 sièges de club.
Réseau de Bovinant
Le réseau de Bovinant est un ensemble de galeries souterraines situées sous le Grand Som sur la commune de Saint-Pierre-d'Entremont dans le Massif de la Chartreuse, en Isère. Ce réseau karstique est la seconde cavité la plus profonde du massif de la Chartreuse.

Grand Som
Le Grand Som est un sommet du massif de la Chartreuse, dans le département français de l'Isère. Il présente une longue crête, inégalement acérée, qui domine le Petit Som (1 772 m) et le col de la Ruchère au nord-ouest, et le couvent de la Grande Chartreuse en un escalier de falaises. Le sommet présente une croix et deux tables de relief.
Grandi magazzini (film, 1986)
Grandi magazzini, littéralement Les Grands Magasins, est un film italien réalisé par Franco Castellano et Giuseppe Moccia (dits Castellano et Pipolo), et sorti en 1986.

C'est un film à sketches qui voit la participation de bon nombre des plus grandes vedettes du cinéma italien et de télévision de l'époque.

Castellano et Pipolo
Castellano et Pipolo est le nom de scène utilisé pour designer la paire italienne des scénaristes et de réalisateurs de cinéma Franco Castellano (1925-1999) et Giuseppe Moccia (1933-2006). Ensemble, ils ont écrit les scénarios de près de soixante-dix films et réalisé une vingtaine de films, principalement des comédies,.

En 1984, le film Il ragazzo di campagna a été montré dans le cadre d'une rétrospective sur la comédie italienne à la 67e mostra de Venise.
No No: A Dockumentary
No No: A Dockumentary est un film documentaire américain de Jeff Radice sorti en 2014.

Le titre du film fait référence au match sans point ni coup sûr - performance rare au baseball, désignée par l'expression no-hitter ou « no-no » en anglais - du joueur de baseball Dock Ellis, principal sujet du documentaire, en date du 12 juin 1970, qu'il prétend avoir accompli sous l'effet du LSD.

Il a été présenté pour la première fois au public dans le cadre du festival du film de Sundance 2014.

Festival du film de Sundance 2014
Le festival du film de Sundance 2014, 30e édition du festival (30th Sundance Film Festival) organisé par le Sundance Institute, s'est déroulé du 16 au 26 janvier 2014.

2014 marque le trentième anniversaire du festival depuis sa fondation en 1981 par Robert Redford. Pour célébrer cet événement, des projections des films les plus révolutionnaires de l'histoire du festival ont été organisées, avec notamment Les Bêtes du sud sauvage, Fruitvale Station, Little Miss Sunshine, Une éducation, Sexe, Mensonges et Vidéo, Reservoir Dogs, The Cove, Hedwig and the Angry Inch, Une vérité qui dérange, Precious, Napoleon Dynamite, etc,,.
Jodie Marsh
Jodie Louisa Marsh  née le 23 décembre 1978 est un mannequin britannique et une personnalité de la télévision.

Elle est connue pour avoir participé à Celebrity Big Brother aux côtés notamment de Traci Bingham, Pete Burns, ou encore Dennis Rodman.

Dennis Rodman
Dennis Rodman, né le 13 mai 1961 à Trenton dans le New Jersey (États-Unis), est un joueur américain de basket-ball évoluant au poste d'ailier et d'ailier fort.

Cinq fois champion de la NBA, en 1989 et 1990 avec les Pistons de Détroit et en 1996, 1997 et 1998 avec les Bulls de Chicago, il est considéré comme l'un des meilleurs défenseurs et rebondeurs de l'histoire de la NBA.

Il remporte deux NBA Defensive Player of the Year, le titre de meilleur défenseur de l'année, en 1990 et 1991 et termine meilleur rebondeur de la ligue lors de sept saisons consécutives de 1992 à 1998.

Il est également connu pour ses apparitions cinématographiques et dans des émissions de télé réalité, ainsi que pour ses coupes de cheveux, piercings et tatouages.
Hook et Ladder Hokum
Hook et Ladder Hokum (Hook and Ladder Hokum) est un cartoon de Tom et Jerry de Van Beuren réalisé par Vernon Stallings et Frank Tashlin et sorti le 28 avril 1933. C'est le premier cartoon réalisé par Frank Tashlin. Le titre du dessin animé fait référence au genre musical Hokum, un type de chant particulier de la musique blues américain.

Frank Tashlin
Frank Tashlin, de vrai nom Francis Fredrick von Taschlein, né le 19 février 1913 à Weehawken (New Jersey) et mort le 5 mai 1972 à Los Angeles (Californie), est un cartooniste, scénariste et réalisateur américain.
Badia Fiesolana
L'abbaye San Bartolomeo, plus connue sous le nom de Badia Fiesolana, est une église catholique située à l'extérieur de la commune de Fiesole, dans la localité de San Domenico, dans la ville métropolitaine de Florence et le diocèse de Fiesole.

« Badia » est une contraction populaire du mot « abbaye ». À Florence et dans ses environs, il y a eu cinq abbayes, situées aux points cardinaux de la ville : Badia Fiesolana au nord, Badia a Settimo à l'ouest, la basilique San Miniato al Monte au sud, Badia a Ripoli à l'est et Badia Fiorentina au centre.

Fiesole
Fiesole (/ˈfjɛ.zo.le/) est une commune italienne située dans la ville métropolitaine de Florence, en Toscane. En octobre 2019, on y compte 14 044 habitants.

Depuis le XIVe siècle elle est un lieu de promenade ou de séjour pour les habitants de Florence, du fait de sa proximité géographique et de son climat plus doux.

Les universités américaines Harvard et de Georgetown y entretiennent des centres d'études de la Renaissance, respectivement à la villa I Tatti et à la villa Le Balze (it).

La commune est généralement comptée parmi les zones de villégiatures les plus prisées par l'élite italienne et spécialement par celle de Florence. Fiesole était pendant des décennies la plus riche municipalité de toute la Toscane, détrônée depuis 2017 par Lajatico.
Câmpulung la Tisa
Câmpulung la Tisa (Hoszúmező en hongrois, Langenfeld en allemand, Довре Поле en ukrainien) est une commune roumaine du județ de Maramureș, dans la région historique de Transylvanie et dans la région de développement du Nord-Ouest.

Sighetu Marmației
Sighetu Marmației ou Sighetul Marmației (à l'époque communiste seulement Sighet, en hongrois, Máramarossziget et Sihota en ukrainien) est une ville (municipalité) du nord-ouest de la Roumanie, au confluent de l'Iza et de la Theisse, à la frontière ukrainienne.
Diocèse de Laval
Le diocèse de Laval (en latin : Dioecesis Valleguidonensis) est un diocèse de l'Église catholique en France. Érigé en 1855, il couvre le département de la Mayenne. Matthieu Dupont est évêque du diocèse depuis le 9 janvier 2024.

Esprit-Adolphe Segrétain
Esprit-Adolphe Segrétain (Laval, 15 octobre 1818 - Paris, 9 février 1862), est un homme de lettres, philosophe, homme politique, essayiste et converti catholique français du XIXe siècle. Il est surtout connu pour son amitié avec Louis Veuillot et dom Prosper Guéranger, abbé de Solesmes, ainsi que pour son engagement politique et ses écrits sur l’histoire religieuse de la France.
Unités de protection du peuple
Les Unités de protection du peuple (en kurde : Yekîneyên Parastina Gel, abrégé YPG, prononcé [ jɛ.pɛ.gɛ]) forment la branche armée du Parti de l'union démocratique (PYD) kurde en Syrie. Elles sont créées en 2011 lors de la guerre civile syrienne.

Afrine
Afrine ou Afrin (arabe : عفرين nord levantin : [ʿAfrīn] ou [ʿIfrīn], kurde : Efrîn ou Afrîn, syriaque : ܥܦܪܝܢ) est une ville du nord-ouest de la Syrie, centre administratif du district du même nom, située dans le gouvernorat d'Alep.

La population du district est en 2004 de 172 095 habitants et celle de la ville est de 36 562 habitants. L'ensemble est nommé en référence à la rivière Afrin. La ville est officiellement contrôlée par l’armée nationale syrienne et l’armée turque.
Seconde division des United Soccer Leagues
La Seconde division de la United Soccer Leagues est un championnat professionnel nord-américain de football (soccer) organisé par la United Soccer Leagues qui exista de 1995 à 2010. Elle correspondait au troisième niveau de la pyramide du football en Amérique du Nord. Elle est remplacée en 2011 par l'USL Pro.

Apparu en 1995, ce championnat a connu différentes appellations au cours de son histoire et a navigué entre le niveau D2 et D3 nord-américain :

USISL Pro League, D3 (1995)

USISL Pro League, D3 (1996)

USISL D-3 Pro League, D3 (1997-1998)

USL D3 Pro League, D3 (1999-2002)

USL Pro Select League, D3 (début de la saison 2003)

USL Pro Soccer League, D3 (fin 2003-2004)

USL Second Division, D3 (2005-2010)

Il n'y a pas de système de promotion et relégation tandis que le nombre d'équipes a varié au cours des années. Six clubs participaient à la saison 2010.

Western Mass Pioneers
Les Western Mass Pioneers sont un club professionnel de football (soccer) basé à Ludlow (Massachusetts) aux États-Unis. Fondé en 1998, l'équipe évolue actuellement en Premier Development League, le quatrième niveau dans la hiérarchie du soccer nord-américain, dans la Northeast Division de la Eastern Conference.
John Hensley
John Carter Hensley, né le 29 août 1977 à Louisville (Kentucky, États-Unis) est un acteur américain.

Il se fait connaître par le rôle de Matt McNamara dans la série télévisée dramatique Nip/Tuck (2003-2010) de Ryan Murphy.

Witchblade (série télévisée)
Witchblade est une série télévisée américaine créée par Ralph Hemecker d'après le comic éponyme de Marc Silvestri, composée d'un pilote de 90 minutes diffusé le 27 août 2000, et 23 épisodes de 42 minutes diffusés entre le 12 juin 2001 et le 26 août 2002 sur la chaîne TNT.

En France, la série a été diffusée à partir du 3 mars 2003 sur TF6.
Jean Carmet
Jean Carmet, né le 25 avril 1920 à Bourgueil (Indre-et-Loire) et mort le 20 avril 1994 à Sèvres (Hauts-de-Seine), est un acteur et scénariste français.

Habitué à camper des personnages de Français moyen, il participe à partir des années 1950, à la troupe des Branquignols et parvient à connaître un certain succès à un âge relativement avancé à partir du milieu des années 1970, avec des films populaires comme Le Grand Blond avec une chaussure noire ou La Soupe aux choux. Dans un registre plus dramatique, il incarne Dupont Lajoie et un petit boursicoteur dans Le Sucre ou encore un assassin du dimanche, dans le film culte Buffet froid.

Yves Boisset
Yves Boisset, né le 14 mars 1939 dans le 5e arrondissement de Paris et mort le 31 mars 2025 à Levallois-Perret (Hauts-de-Seine), est un réalisateur et scénariste français.

Réputé pour défendre un cinéma à la fois populaire et le plus souvent engagé à gauche durant les décennies 1970 et 1980, Yves Boisset affectionne une certaine spécialité dans les films policiers ou d'action : il met souvent en scène des films critiques contre la politique conservatrice de droite, les dérives policières ou de l'armée, contre le racisme ordinaire ou la calomnie, ou encore représentant une critique acerbe des médias et d'un certain type de télé poubelle commerciale.
Stations of the Crass
Stations of the Crass est le deuxième album du groupe punk britannique Crass. Toutes les chansons ont été écrites et produites par Crass, et l'album a été enregistré aux studios Southern à Londres.

Stations of the Crass est sorti en 1979 sur Crass Records sous forme de double album : 3 faces 45 tours (1er album recto/verso + 2e album recto seul) et 1 face 33 tours (verso du 2e album). Les faces "45 tours" sont enregistrées en studio et la face "33 tours" est un live au "Pied Ball", à Londres, datant du 7 août 1979.

Crass
Crass est un groupe et collectif d'artistes britannique d'anarcho-punk, fondé en 1978 et originaire de Dial House, une maison communautaire près d'Epping dans l'Essex, en Angleterre. La position de Crass était directement liée à l'anarchisme libertaire ou aux courants de pensées politiques communautaristes du XXe siècle. Prenant au mot le manifeste punk du do it yourself, Crass combine la chanson, le film, le collage sonore, le graphisme et la subversion pour lancer un front soutenu critique et novateur contre tout ce qui leur paraissait être une culture basée sur la violence, la guerre, le sexisme, l'hypocrisie religieuse et le mode de vie bourgeois du Royaume-Uni thatcherien.

Ils furent parmi les pionniers de l'anarcho-pacifisme alternatif et engagé dominant la scène punk. Ils se séparent en 1984, en hommage au roman de George Orwell.
Mimi Rogers
Miriam Rogers, dite Mimi Rogers, née Miriam Spickler le 27 janvier 1956 à Coral Gables, en Floride, est une actrice et productrice américaine.

Elle joue notamment l'agent Diana Fowley dans la série X-Files : Aux frontières du réel. Elle est également connue comme ancienne membre de l'Église de scientologie et comme première épouse de Tom Cruise. Son nom de scène vient de son premier mari, Jim Rogers.

The Rousters
The Rousters est une série télévisée américaine en 1 téléfilm pilote de 98 minutes et 12 épisodes de 50 minutes créée par Stephen J. Cannell et diffusée du 1er octobre 1983 au 21 juillet 1984 sur le réseau NBC .

La série est inédite dans les pays francophones.
Gare d'Osaka
La gare d'Osaka (大阪駅, Ōsaka-eki) est une des principales gares de la ville d'Osaka au Japon. Exploitée par JR West, elle se trouve dans le quartier d'Umeda, dans l'arrondissement de Kita.

La gare d'Osaka forme un vaste complexe avec les gares d'Osaka-Umeda et de Kitashinchi, et les stations de métro Nishi-Umeda, Higashi-Umeda et Umeda.

Ligne principale Tōkaidō
La ligne principale Tōkaidō (東海道本線, Tōkaidō-honsen) est une ligne ferroviaire importante des Japan Railways (JR), au Japon. Elle relie Tokyo à Kobe sur une distance de 590 km (avec les branches, la longueur totale de la ligne est de 713,6 km). La ligne doit son nom au Tōkaidō, l'axe de circulation historique entre Tokyo, Kyoto, Osaka et Kobe.

Depuis l'ouverture en 1964 de la ligne Shinkansen Tōkaidō, la ligne a perdu en importance. Aujourd'hui, aucun service de transport de passagers ne dessert la ligne dans sa totalité, à l'exception de quelques trains de nuit. La ligne reste cependant un axe majeur du transport de marchandises.
Mike Napoli
Michael Anthony Napoli (né le 31 octobre 1981 à Hollywood, Floride, États-Unis) est un joueur de premier but, auparavant receveur, ayant évolué dans la Ligue majeure de baseball de 2006 à 2017.

Il a fait partie de l'équipe des Red Sox de Boston championne de la Série mondiale 2013.

Série mondiale 2013
La Série mondiale 2013 est la 109e série finale des Ligues majeures de baseball. Elle est jouée du 23 octobre au 30 octobre 2013.

Cette série au meilleur de 7 parties met aux prises les Red Sox de Boston, champions 2013 de la Ligue américaine, et les Cardinals de Saint-Louis, champions 2013 de la Ligue nationale. Elle couronne le grand champion de la saison 2013 du baseball majeur.

À l'issue du match 6, les Red Sox de Boston s'imposent 6-1 remportant ainsi le quatrième match nécessaire à leur victoire (4-2). Les Red Sox sont couronnés au Fenway Park de Boston, une première en 95 ans. Ils remportent leur 8e titre de champion, leur 3e en 10 ans.
Ioánnis Kapodístrias
Ioánnis Kapodístrias (en grec : Ἰωάννης Καποδίστριας / Ioánnis Kapodístrias ; en français : Jean Capodistrias ; en italien : Giovanni Capo d’Istria, et en russe : граф Иоанн Каподистрия / Ioann Kapodistria), comte Kapodístrias (ou Capo d'Istria), né à Corfou, alors une dépendance de Venise, le 10 février 1776, et mort assassiné à Nauplie, en Grèce, le 9 octobre 1831 est un homme d'État, tour à tour membre du gouvernement de la république des Sept-Îles (1802-1807), diplomate au service de l'Empire russe (1808-1815), ministre des Affaires étrangères du tsar Alexandre Ier (1816-1822) et gouverneur de la Grèce indépendante (1827-1831).

Franc-maçon, il est membre de la loge Modesto : à Moscou, il est en 1812 parmi les fondateurs de la loge du Phénix qui réunit l'élite grecque de la Russie de l'époque et a un rôle important dans la préparation de l'insurrection grecque contre l'Empire ottoman,,.

Pétros Mavromichális (1765-1848)
Pétros Mavromichális (en grec moderne : Πέτρος Μαυρομιχάλης), né en 1765 et mort le 17 janvier 1848, aussi connu comme Petrobey, (Πετρομπέης) est un homme d'État. Il est le dernier Bey (ou capétan) de la péninsule du Magne et un des dirigeants de la guerre d'indépendance grecque.
Spicheren
Spicheren [spiʃʁən], est une commune française de l'agglomération de Forbach, située dans le département de la Moselle et le bassin de vie de la Moselle-Est, en région Grand Est.

Sur son territoire se trouvait la prison concentrationnaire de Neue Bremm. Sur l'ancienne route nationale 3, la Brême d'Or était la dernière commune française avant la frontière allemande.

Route nationale 3 (France métropolitaine)
La route nationale 3 reliait Paris, porte de Pantin, à Forbach et Sarrebruck. Seul le tronçon francilien s'étendant de Villeparisis à Meaux est maintenu dans le réseau routier national par le décret du 5 décembre 2005, le reste du parcours de Meaux à la frontière allemande a été déclassé en route départementale sous différents numéros en fonction des départements traversés.

Autrefois, cette voie était appelée Route d'Allemagne.
Salvatore Brullo
Salvatore Brullo, né le 23 février 1947 à Modica en Italie, est professeur à l'Université de Catane depuis 1980 où il enseigne la botanique systématique. Il obtient un diplôme en sciences biologiques en 1969,,,,,,,,,,,,,,,,. Pendant six ans, il a été directeur du Département de botanique de l'Université de Catane.

Il a décrit de nombreuses espèces endémiques de Sicile, dont Allium franciniae, Allium lopadusanum, Campanula marcenoi, Chiliadenus bocconei, Desmazeria pignattii, Genista demarcoi, Helichrysum hyblaeum, Helichrysum melitense, Hyoseris frutescens, Limonium aegusae, Limonium lojaconoi, Limonium lopadusanum, Limonium lylibeum, Scilla dimartinoi, Silene hicesiae, Valantia calva.

Jasonia bocconei
Jasonia bocconei (synonyme : Chiliadenus bocconei) est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Asteraceae, sous-famille des Asteroideae, endémique de l'archipel maltais.

Cette espèce endémique est très valorisée à Malte au point de figurer sur l'avers des pièces de 50 centimes (en 2001).
Marcé-sur-Esves
Marcé-sur-Esves est une commune française du département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par l'Esves et divers autres petits cours d'eau.

Marcé-sur-Esves est une commune rurale qui compte 251 habitants en 2023. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Tours.

Le patrimoine architectural de la commune comprend trois immeubles protégés au titre des monuments historiques. Les vestiges du Pierre de Faon, datant de la période gallo-romaine, sont inscrits en 1938. Le château de la Louère, construit au XVe siècle, est inscrit en 1962. L'église Saint-Martin, avec une nef sous porche du XVIIe siècle, une chapelle seigneuriale du XVe siècle et une autre chapelle du XVIe siècle, est inscrite en 1963.

Pierre de Faon
La pierre de Faon ou pile de Marcé-sur-Esves ou fanum de Marcé-sur-Esves est un monument gallo-romain réduit à l'état de ruine situé à Marcé-sur-Esves dans le département français d'Indre-et-Loire.

Les vestiges de cette probable pile funéraire, bien que l'appellation « fanum » puisse prêter à confusion, sont inscrits comme monument historique en 1938.
Shelpek
Le shelpek (du kazakh : Шелпек ; également, kirghize : май токоч, челпек (mai tokoch chelpek) ; turkmène : çelpek (celpek) ; ouzbek : чалпак (chalpak); ouïghour : чалпак (chalpyak)) est un pain plat traditionnel kazakh, également consommé chez les voisins turcs d'Asie centrale.

Il est constitué de farine, lait, sucre, beurre, crème aigre, huile végétale, bicarbonate de sodium et sel. Il peut être accompagné de viande de mouton ou cheval hachée, de haricots rouges ou de fromage.

On consomme également au Kazakhstan le pain tandoori.

Pain plat
Un pain plat est un pain fait avec de la farine, de l'eau et du sel, puis complètement roulé en une pâte aplatie. De nombreux pains plats sont sans levain, bien que certains soient au levain, comme la pizza et le pain pita.

Les pains plats vont de moins d'un millimètre à quelques centimètres d'épaisseur afin qu'ils puissent être facilement mangés sans être tranchés. Ils peuvent être cuits au four, frits dans de l'huile, grillés sur des charbons ardents, cuits sur une poêle, tava, comal ou plaque de cuisson en métal. Ils peuvent être consommés frais ou emballés et congelés pour une utilisation ultérieure.