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Top Chef : les grands duels
Top Chef : les grands duels est une émission de télévision française, diffusée sur M6 chaque semaine en 2020 et en 2021 en deuxième partie de soirée après l'émission Top Chef. Elle est animée par Stéphane Rotenberg et réalisée par Sébastien Zibi.

Saison 12 de Top Chef
La douzième saison de Top Chef, est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée chaque semaine en France, sur M6, du 10 février 2021 au 9 juin 2021 et en Belgique, sur RTL TVI, du 15 février 2021 au 10 juin 2021. Elle est animée par Stéphane Rotenberg.

Elle a été tournée dans un contexte particulier, lié à la pandémie de Covid-19, qui a nécessité diverses adaptations, notamment au niveau du déroulement des épreuves.

Cette édition est remportée par Mohamed Cheikh qui empoche 54 860 €, proportionnellement au pourcentage des points obtenus pour son menu lors de la finale (54,86 %). Il l'emporte au terme de 10 h de cuisine face à Sarah Mainguy qui a elle obtenu 45,14 % des points.
Cratère de Vepriai
Le Cratère de Vepriai est un cratère d'impact situé en Lituanie. La ville de Vepriai, située en plein centre, lui a donné son nom. Le diamètre du cratère est 8 kilomètres et il est le plus grand cratère des pays baltes. Son  âge est de 160 ± 10 millions d'années, ce qui fait remonter l'impact à la période Jurassique.

Le cratère est aujourd'hui invisible dans le paysage. Il a en effet été largement érodé pendant les glaciations, et comblé par des dépôts glaciaires. On y trouve d'ailleurs aujourd'hui la plus importante carrière de graviers de Lituanie.

Vepriai
Vepriai est un village de Lituanie, de l'apskritis de Vilnius, du district d'Ukmergė,  à 15 km au sud-ouest d'Ukmergė et au sud-est de Jonava. Sa population en 2001 se montait à 663 habitants. Il est situé au bord du lac de Vepriai et de la rivière Šventoji.
Edmond Kelly
Edmond Kelly, né le 8 juin 1874 à Newtown, New Inn (Tipperary, Irlande) et mort le 11 octobre 1955 à Dublin (Irlande), est un prêtre catholique irlandais qui fut en service comme aumônier militaire dans l'Armée britannique pendant la Première Guerre mondiale. Il reçoit la Croix militaire en 1917 pour sa bravoure lors de la bataille de Passchendaele près d'Ypres. Après la guerre, Edmond Kelly retourne au ministère paroissial dans le Comté de Tipperary et exerce comme curé de Killenaule et Moyglass de 1934 jusqu'à sa mort en 1955.

St Patrick's College de Maynooth
Le St Patrick's College de Maynooth, littéralement collège Saint-Patrick de Maynooth (irlandais : Coláiste Naoimh Phádraig, Maigh Nuad en galois) est le séminaire national d'Irlande de l'Église catholique. Il a le statut d'université pontificale. Il est localisé dans le village de Maynooth à 25 km de Dublin. En 2012, 80 élèves tentaient d'y devenir prêtre, auxquels s'ajoutaient 63 séminaristes résidents et d'autres non résidents.
On abrège souvent le nom en Maynooth College. Il a été fondé en 1795 en tant que Royal  College of St Patrick par un décret du parlement de Grattan présenté par le secrétaire d'État d'alors, Thomas Pelham.

Le caractère pontifical du collège est établi depuis 1896. Il est habilité à délivrer des diplômes en droit canon, en philosophie et en théologie. Il est ègalement associé à la National University of Ireland, Maynooth.
Arrondissement de Rochefort
L'arrondissement de Rochefort est une division administrative française, située dans le département de la Charente-Maritime et la région Nouvelle-Aquitaine.

Troisième arrondissement par sa superficie en Charente-Maritime, il en est le deuxième autant par sa population que par sa densité de population.

Canton du Château-d'Oléron
Le canton du Château-d'Oléron est une ancienne division administrative française située dans le département de la Charente-Maritime et la région Poitou-Charentes.

Pour les élections départementales de mars 2015, le nombre de cantons du département diminue, passant de 51 à 27. Les cantons du Château-d'Oléron et de Saint-Pierre-d'Oléron fusionnent et laissent la place au canton de l'Île d'Oléron, dont le bureau centralisateur (chef-lieu) est fixé à Saint-Pierre-d'Oléron.
Laura Poitras
Laura Poitras, née le 2 février 1964 à Boston, est une réalisatrice, documentariste, journaliste et photographe américaine.

Elle reçoit, en 2015, l'Oscar du meilleur documentaire pour son film retraçant les révélations d'Edward Snowden Citizenfour puis remporte, en 2022, le Lion d'Or pour Toute la beauté et le sang versé sur le combat de la photographe Nan Goldin contre les opiacés aux États-Unis.

Nan Goldin
Nancy Goldin dite Nan Goldin, née le 12 septembre 1953 à Washington D.C., est une photographe américaine.

L'œuvre de Nan Goldin est inséparable de sa vie. Marquée par le suicide de sa sœur en 1965, elle évolue tout au long de son existence dans divers milieux qui nourrissent sa créativité. Ses photos prises sur le vif documentent une époque : drogue, prostitution, mouvement gay et lesbien, violence conjugale, crise du sida dans laquelle nombre de ses amis disparaissent.

Depuis sa jeunesse, elle considère la photographie comme le médium idéal pour conserver des traces de vie, permettant ainsi de faire naître une deuxième mémoire.
Cinema City Enterprises
Cinema City Enterprises (新藝城市企業有限公司), aussi appelée Cinema Capital Entertainment ou Cinema City Entertainment, portant anciennement le nom de Cinema City and Films Co., est une société de production cinématographique hongkongaise fondée en 1979 sous le nom de Warriors Film Company par les acteurs Raymond Wong, Karl Maka et Dean Shek. La société a un petit catalogue de seulement 65 films mais dans des genres variés comme le drame, la comédie, et l'horreur.

Son dernier film produit, Blue Lightning, date de 1991.

Tsui Hark
Tsui Hark (en chinois : 徐克), né le 15 février 1951 sous le nom de Tsui Man-kong, est un réalisateur, producteur, scénariste et acteur hongkongais considéré comme une figure prédominante de la Nouvelle Vague hongkongaise.
Culture du Turkménistan
La culture du Turkménistan, pays de l'Asie centrale, désigne d'abord les pratiques culturelles observables de ses habitants (6 000 000, estimation 2020, contre une population estimée à 1 000 000 en 1926).
La culture du Turkménistan, comme celles des autres républiques d'Asie centrale, s'est enrichie à la fois des apports russes et orientaux. Elle est en outre fortement imprégnée d'une longue tradition nomade.

Cinéma turkmène
L'expression de cinéma turkmène recouvre l'ensemble des activités de production et réalisation au Turkménistan, d'abord comme composante du cinéma russe et soviétique puis de façon indépendante à partir de 1991. La production turkmène des années qui précèdent l'indépendance peut être distinguée de la production russe par la langue de tournage des films concernés ou par la nationalité de leurs réalisateurs.
Raku
Le raku, abréviation du terme japonais raku-yaki 楽焼 (raku-yaki, lit. « cuisson confortable » ou « cuisson heureuse ») est le résultat d'une technique d'émaillage, dans la céramique japonaise, mise au point au XVIe siècle. Il est lié essentiellement à la fabrication de bols pour la cérémonie du thé. On utilise un grès chamotté plus solide car les pièces doivent résister à de forts écarts de température.

Chamotte
La chamotte, « argile réfractaire », « argile cuite » ou « tesson broyé », est une argile contenant une forte proportion d'alumine. Elle est produite à partir d'argiles réfractaires spécifiques cuites  à des températures comprises entre 1 400 °C et 1 600 °C. Elle est ensuite broyée et tamisée.

La terre chamottée est une terre lisse dans laquelle on ajoute de la chamotte.

Si l'on ne dispose pas de chamotte, l'argile peut être mélangée avec du sable de rivière.
Fontaine de Brouckère
La fontaine de Brouckère (en néerlandais : De Brouckèrefontein) est un monument bruxellois érigé en 1866, Porte de Namur, en hommage à Charles de Brouckère, bourgmestre de la ville de 1848 à 1860.

L'architecte Henri Beyaert est le maître d'œuvre de cette fontaine composée d'un bassin avec une double vasque et un monument central dont le plan original est aussi signé par le sculpteur Victor Van Hove. Le buste de Charles de Brouckère et les sculptures représentant Neptune et Amphitrite conduisant un attelage de dauphins sont de la main d'Édouard Fiers, tandis que le groupe d'enfants tenant des couronnes au sommet du monument est dû à Pierre Dunion.

En 1955, à l'occasion du réaménagement de la Porte de Namur et en préparation des travaux sur la petite ceinture pour l'Exposition universelle de 1958, le monument a été démonté. Il a été réinstallé en 1977 à Laeken, square Palfyn, en face du stade Roi Baudouin.

Porte de Namur
La porte de Namur (en néerlandais : Naamsepoort) était l'une des portes de la seconde enceinte de Bruxelles construite au XIVe siècle et détruite à la fin du XVIIIe siècle. Elle s'appelait antérieurement Nouvelle porte du Coudenberg, par opposition à l'ancienne située sur la première enceinte, et reliait la rue Entre deux Portes (actuelle rue de Namur) au chemin d'Ixelles (actuelle chaussée d'Ixelles).

Au XXIe siècle le terme « porte de Namur » désigne souvent le quartier éponyme, voire la station de métro, plutôt que le bâtiment disparu.
Patisiran
Le patisiran est un médicament pour le traitement des patients atteints d'amyloïdose héréditaire à transthyrétine (hATTR). Il est basé sur un  petit acide ribonucléique interférent (pARNi) et est le premier représentant de cette classe de substance à recevoir une autorisation de mise sur le marché (FDA en aout 2018).

Amylose à transthyrétine
L'amylose de la (ou à) transthyrétine ou amyloïdose à transthyrétine, nommée amylose ATTR dans la nomenclature de l'International Society of Amyloidosis, est une amyloïdose, maladie systémique caractérisée par une atteinte du système nerveux, des reins, des yeux et du cœur.

Il existe deux types d'amylose ATTR , l'amylose ATTR  héréditaire qui toucherait plus de 10000 personnes dans le monde et l'amylose ATTR acquise (wild type) nommée amylose ATTRwt dans la nomenclature. Ce second type est beaucoup plus fréquent, estimé à 1/5800 dans le monde. Ces deux types d'amylose ATTR se distingue par les organes atteints, l'age  des patients et le pronostic,.
Kate Nash
Kate Nash (née le 6 juillet 1987 à Harrow à Londres) est une chanteuse et compositrice britannique. Elle a grandi dans le quartier londonien de Harrow.

Ses premiers concerts étaient principalement composés de reprises, dont Rudebox de Robbie Williams. Elle a ensuite créé une page sur le site MySpace, ce qui lui a permis de commencer à se faire connaître et de trouver un imprésario et des producteurs.
En 2018, elle intègre le casting de la série télévisée GLOW, une production Netflix où elle incarne Britannica.

GLOW (série télévisée)
GLOW est une série télévisée américaine créée par Liz Flahive et Carly Mensch et diffusée le 23 juin 2017 sur Netflix. La série met en scène l'histoire fictive de la création d'une série éponyme réelle diffusée dans les années 1980, Gorgeous Ladies of Wrestling.

GLOW est l'acronyme de Gorgeous Ladies of Wrestling, qui peut être traduit par « les superbes dames du catch ».
Madeline Gleason
Madeline Gleason (née le 26 janvier 1903 – morte en avril 1979) est une poète et dramaturge américaine.

Elle est la fondatrice de la San Francisco Poetry Guild (Guilde des poètes de San Francisco) et, en avril 1947, elle organise le premier festival de poésie moderne à San Francisco (First Festival of Modern Poetry) à The Lucien Labaudt Art Gallery, avec l'aide de Kenneth Rexroth, Robert Duncan, William Everson, Jack Spicer et James Broughton, ouvrant ainsi la renaissance de San Francisco.

Lucien Labaudt
Lucien Adolphe Labaudt, né le 14 mai 1880 à Paris 17e et mort le 12 décembre 1943 en Assam, est un artiste américain d'origine française. Ayant vécu en Californie, il fut costumier, décorateur, enseignant, graveur, peintre et muraliste.
18e cérémonie des Critics' Choice Movie Awards
La 18e cérémonie des Critics' Choice Movie Awards (ou BFCA Awards), décernés par la Broadcast Film Critics Association, a eu lieu le 11 janvier 2013, et a récompensé les films sortis en 2012.

Les nominations ont été annoncées le 11 décembre 2012.

Happiness Therapy
Happiness Therapy — littéralement "La Thérapie du Bonheur" — (Silver Linings Playbook), ou Le Bon Côté des choses au Québec, est un film américain écrit et réalisé par David O. Russell, sorti en 2012.

Il s'agit de l'adaptation du roman The Silver Linings Playbook (en) de Matthew Quick (en).

Le film a été présenté au Festival international du film de Toronto 2012 et nommé aux Oscars en 2013 dans huit catégories, où il est, 31 ans après Reds de Warren Beatty, le premier film à concourir dans les sept catégories majeures des Oscars (film, réalisateur, acteur, actrice, seconds rôles féminin et masculin, scénario). Happiness Therapy remporte seulement l'Oscar de la meilleure actrice, attribué à Jennifer Lawrence, qui obtient aussi le seul Golden Globe du film comme meilleure actrice dans un film musical ou une comédie.
Des dinosaures dans l’espace
Des dinosaures dans l’espace (Dinosaurs on a Spaceship) est le deuxième épisode de la septième saison de la deuxième série de la série télévisée britannique de science-fiction Doctor Who, diffusé sur BBC One le 8 septembre 2012.

Mark Williams (acteur)
Mark Williams, né à Bromsgrove, dans le Worcestershire, en Angleterre, au (Royaume-Uni), est un acteur, scénariste et présentateur britannique.

Il s'est fait connaître au Royaume-Uni dans une célèbre série de sketchs télévisés pour la BBC : The Fast Show.

Il a notamment interprété le rôle d'Arthur Weasley dans les adaptations cinématographiques de Harry Potter.
Janet Leigh
Janet Leigh [ˈd͡ʒænɪt liː], née Jeanette Helen Morrison le 6 juillet 1927 à Merced (Californie) et morte le 3 octobre 2004 à Beverly Hills (Californie), est une actrice et danseuse américaine.

Elle est notamment connue pour son interprétation de Marion Crane (en) dans le film Psychose d’Alfred Hitchcock (1960).

Elle est la mère de l'actrice Jamie Lee Curtis.

Les Rongeurs de l'apocalypse
Les Rongeurs de l'apocalypse (Night of the Lepus) est un film d'horreur américain réalisé par William F. Claxton, sorti en 1972. Il s'agit de l'adaptation du roman australien The Year of the Angry Rabbit.
Trophée Albert-Hassler
Le Trophée Albert-Hassler récompense le meilleur joueur français de la saison en Ligue Magnus (championnat de France de hockey sur glace).

Il porte ce nom en l'honneur d’Albert Hassler, célèbre hockeyeur français des  années 1920 et 1930.

Christophe Ville (Saint-Gervais puis Chamonix) et Maurice Rozenthal (Amiens puis Villard) sont les plus titrés avec quatre trophées. Les joueurs grenoblois sont les plus récompensés par ce trophée : ils l’ont remporté seize fois.

Amiens Hockey Élite
L'Amiens hockey élite, couramment appelé Gothiques d'Amiens, est un club français de hockey sur glace fondé en 1967 et basé à Amiens en Picardie évoluant en Ligue Magnus, le plus haut niveau français, depuis 1982.

Les Gothiques d'Amiens sont deux fois champions de France (1999 et 2004).
Ils ont aussi remporté à deux reprises la Coupe de France.

Il est actuellement présidé par Jean-Luc Mention, et l'équipe première, entraînée par Kevin Bergin depuis la saison 2025-2026.
Many Rivers to Cross
Many Rivers to Cross est une chanson de 1969 écrite, composée et interprétée par Jimmy Cliff. Elle est extraite de l'album Jimmy Cliff sorti en 1969.

En 1972, elle est incluse dans la bande originale du film The Harder They Come réalisé par Perry Henzell et dans lequel Jimmy Cliff tient le rôle principal.

De nombreux artistes l'ont interprétée, comme John Lennon en duo avec Harry Nilsson, Linda Ronstadt dans son album Prisoner in Disguise enregistré en 1975, Joe Cocker dans son album Sheffield Steel enregistré en 1982, UB40 en 1983 sur l'album Labour of Love. Julie Pietri l'interprète en français sous le titre Trop d'années à vivre sur son album Le Premier Jour sorti en 1987.

Harry Nilsson
Harry Nilsson est un auteur-compositeur-interprète américain né le 15 juin 1941 à New York et mort le 15 janvier 1994 à Agoura Hills.

Chanteur doté d'une voix particulièrement étendue (trois octaves et demie), il rencontre un grand succès commercial avec les singles Without You, Everybody's Talkin' et Coconut, malgré sa décision de ne presque jamais se produire sur scène. Ses succès ont été repris par de nombreux artistes : The Yardbirds, The Monkees, Vicky Leandros, Fred Astaire, Marianne Faithfull, Mariah Carey ou Richard Anthony, entre autres.

Il a reçu des Grammy Awards pour deux de ses enregistrements : meilleure performance vocale contemporaine masculine en 1970 pour Everybody's Talkin' (une chanson de premier plan dans le film oscarisé Macadam Cowboy) ; meilleure performance vocale pop masculine en 1973 pour Without You.
Conseil des créateurs de mode américains
Le Conseil des créateurs de mode américains (Council of Fashion Designers of America, Inc., ou CFDA) est une association à but non lucratif de plus de 350 professionnels de la mode aux États-Unis. Depuis 2009, Diane von Fürstenberg est présidente du groupe et Steven Kolb en est le directeur exécutif.

Diane von Fürstenberg
Diane von Fürstenberg, née Diane Simone Michelle Halfin le 31 décembre 1946 à Bruxelles, est une créatrice de mode féminine, femme d'affaires et philanthrope américaine. Selon le magazine Forbes, elle est la soixante-quinzième femme la plus puissante du monde en 2015. Elle est la fondatrice et coprésidente de la société Diane von Fürstenberg (DVF), une marque de luxe qui distribue prêt-à-porter féminin, chaussures, sacs à main et accessoires. Le siège de l'entreprise est situé à New York.
Broc et Violon
Broc et Violon est un tableau peint par Georges Braque en 1909-1910. Cette huile sur toile est une nature morte représentant un broc, un violon et, dans sa partie haute, un clou en trompe-l'œil qui contribue à en faire un chef-d'œuvre du cubisme analytique. Elle est conservée au Kunstmuseum, à Bâle, en Suisse.

Kunstmuseum (Bâle)
Le musée d'Art (en allemand, Kunstmuseum) de Bâle est le plus grand et ancien des musées d'art de Suisse. Avec son ouverture en 1661 à travers l'acquisition du « Cabinet Amerbach » par la bourgeoisie de la ville, le musée est généralement compté comme le premier musée d'art public du monde.

Ses collections se concentrent particulièrement sur deux domaines :

la peinture et la gravure rhénanes aux XVe et XVIe siècles,

l'art européen de 1850 à 1950.
Sangiovese
Le sangiovese (prononcé : [sandʒoˈveːze]) est le principal cépage rouge du chianti et d'une bonne partie de l'Italie centrale. Il est également présent en Californie, en Argentine et en Corse, où il est appelé niellucciu ou nielluccio.

C'est le cépage le plus répandu en Italie (à peu près 10 % du vignoble). Il est appelé brunello en Toscane méridionale (DOCG Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano).

Son nom vient de sangue (« sang ») et Giove (« Jupiter ») et signifie donc « sang de Jupiter ».

Il donne des vins fruités ayant des arômes de réglisse, de fruits rouges et d’abricots, mais aussi d’épices et de violette., colorés et légèrement acides, qui accompagnent à merveille la cuisine italienne à base de tomate.

Implanté en Corse par les Pisans au XIIe siècle, il a donné leur renommée aux vins de Patrimonio, dont il représente l'essentiel de l'encépagement. Mais il est planté sur toute l’île, où sa surface avoisine les 1 600 hectares.

Brunello di Montalcino
Le Brunello di Montalcino est un vin rouge d'Italie produit dans la région de Montalcino, ville de  la province de Sienne. Il est produit sous l'appellation DOCG.

Brunello est le nom d'une variante du cépage Sangiovese, à ne pas confondre avec la commune de Brunello dans la région de Toscane en Italie.
Winslow Homer
Winslow Homer (24 février 1836 - 29 septembre 1910) est un dessinateur, peintre, graveur et illustrateur américain, réputé pour ses marines et comme témoin objectif de son temps. En grande partie autodidacte, il est considéré comme l'un des principaux peintres du XIXe siècle américain et l'une des figures prééminentes du réalisme américain.

Musée des Beaux-Arts (Boston)
Le musée des Beaux-Arts, à Boston, en anglais : Museum of Fine Arts, Boston, dans le Massachusetts, est l'un des plus grands musées des États-Unis.

L'institution fut fondée en 1870 et ouvrit en 1876, après avoir emprunté une grosse partie des collections du Boston Athenæum. Le musée a emménagé dans ses locaux de Huntington Avenue en 1909.

Ses collections sont variées ; parmi les domaines les mieux représentés figurent l'Antiquité, notamment de l'Ancien Empire égyptien, et la peinture française de la fin du XIXe siècle, avec par exemple la grande toile D'où venons-nous ? Que sommes-nous ? Où allons-nous ? de Paul Gauguin.
Sauvons les riches
Sauvons les riches est un collectif français effectuant du militantisme (plus exactement de l'activisme politique) créé en 2009. Le collectif trouve sa filiation dans la culture Yes Men américaine et se réclame du livre d'Hervé Kempf, Comment les riches détruisent la planète. Il a été créé dans le cadre de la campagne européenne d'Europe Écologie.

Génération précaire
Génération précaire est un collectif associatif français constitué en 2005 face à l'explosion du nombre de stagiaires en entreprise et qui alterne les flashmobs, munis de masques blancs, les interventions dans les médias, auprès des décideurs politiques et des entreprises.
Le Caïd (opéra)
Le Caïd ou Le Kaïd , est un opéra bouffe en deux actes composé par Ambroise Thomas sur un livret de Thomas Sauvage. Il a été créé le 3 janvier 1849 à l'Opéra-Comique dans la seconde Salle Favart à Paris.

Ambroise Thomas
Ambroise Thomas, né le 5 août 1811 à Metz et mort le 12 février 1896 à Paris (9e arrondissement) est un compositeur français particulièrement réputé au XIXe siècle pour ses opéras, dont le célèbre Mignon.
Isabelle Périer
Isabelle Périer (30 août 1978 - 17 septembre 2017) est une enseignante-chercheuse en littérature comparée, ancienne élève de l'École normale supérieure de Lyon (ENS-LSH), agrégée de lettres classiques, autrice de jeux de rôle, éditrice et autrice au Département des sombres projets et co-rédactrice en chef de Jeu de Rôle magazine.

Fabien Clavel
Fabien Clavel, né en 1978 à Paris, est un auteur français de romans et de jeux de rôle. Il s’intéresse aussi au thriller et aime revisiter les mythes classiques. Il est également essayiste et traducteur entre différentes variantes du français.
Journal of Applied Physics
Le Journal of Applied Physics (anciennement Physics) est une revue hebdomadaire internationale à comité de lecture pour les problèmes de physique appliquée à la technologie. Elle est publiée en anglais par l'American Institute of Physics. Son facteur d'impact en 2021 est 2.877 selon le Journal Citation Reports.

Il a paru de 1931 à 1937 sous le nom Physics et était publié par la Société américaine de physique.

American Institute of Physics
L'American Institute of Physics (AIP, « institut américain de physique ») est un institut professionnel représentant les physiciens américains, et publiant un certain nombre de journaux de physique. L'institut a été fondé en 1931. Les buts de l'organisation sont de « promouvoir l'avancement et la diffusion de la connaissance de la physique et de son application pour le progrès humain ». L'AIP agit aussi comme institut chapeautant de nombreuses autres organisations liées à la physique.
Felsenkirche (Idar-Oberstein)
49° 42′ 20″ N, 7° 19′ 44″ E

La Felsenkirche (en français : « église rupestre ») est une église protestante située dans un endroit important à Idar-Oberstein en Rhénanie-Palatinat et une marque distinctive de la ville.

Château fort de Bosselstein
Le château fort de Bosselstein (en allemand : 'Burg Bosselstein') est les ruines d'un château perché au-dessus du quartier d'Oberstein à Idar-Oberstein dans l'Arrondissement de Birkenfeld dans le Hunsrück.