hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Acide gras saturé
Un acide gras saturé (AGS) est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène (voir figure). Chaque carbone porte le maximum d'hydrogènes possible. On ne peut pas ajouter d'hydrogène à la molécule : elle est saturée.

Toutes les liaisons entre les carbones sont simples (pas de liaisons doubles carbone-carbone).

Les acides gras saturés ne font pas partie des acides gras essentiels et ne sont de ce fait pas indispensables à l'alimentation humaine. La limitation de leur consommation est recommandée par la majorité des agences nationales de santé. Toutefois l'acide pentadécanoïque C15:0 satisfait aux trois critères pour être classé en tant qu'acide gras essentiel et pourrait bientôt être reconnu comme tel.

Les gras saturés, un type de lipides, sont des triglycérides obtenus par réaction de trois molécules d'acides gras saturés sur une molécule de glycérol.

Beurre de cacao
Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue de la pression ou de l'extraction par solvant (hexane) des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. Il entre dans la composition du chocolat.
Louise Leblanc
Louise Leblanc (née le 10 juin 1942) est une femme de lettres québécoise rendue célèbre en 1983 grâce au Prix Robert-Cliche. Elle a publié plusieurs autres romans et livres jeunesse traduits et vendus partout dans le monde. Elle est la petite-nièce de l'écrivain, journaliste et militaire québécois Rodolphe Girard.

Prix Robert-Cliche
Le prix Robert-Cliche est créé en 1979 pour honorer la mémoire de l'avocat, juge et homme politique Robert Cliche  disparu l’année précédente.

Il récompense toute personne de dix-sept ans et plus qui est l’auteur d’un roman québécois ou franco-canadien inédit d’au moins 30 000 mots. Le prix est décerné à un auteur pour un premier roman (et non une première œuvre) publié aux éditions VLB du groupe Ville-Marie Littérature. Le prix est doté d'une bourse de 10 000 $CA.
Frédéric Bastien
Frédéric Bastien, né le 4 septembre 1969 et mort le 16 mai 2023 à Montréal, est un historien, professeur, journaliste et homme politique québécois.

Il est connu notamment comme étant l'auteur de La Bataille de Londres et pour sa candidature en 2020 au poste de chef du Parti québécois.

La Bataille de Londres
Dessous, secrets et coulisses du rapatriement constitutionnel

La Bataille de Londres est un ouvrage de l'historien québécois Frédéric Bastien publié en 2013.

Il raconte les tractations entre les gouvernements de Pierre Elliott Trudeau, alors premier ministre du Canada, et de Margaret Thatcher, alors première ministre du Royaume-Uni, portant sur le rapatriement de la Constitution canadienne, au lendemain du référendum de 1980,.

L'une des principales thèses du livre est que l'ex-premier ministre du Canada aurait procédé à ce qui s'apparente à un coup d'état constitutionnel, provoquant un important battage médiatique au moment de sa parution.

À la suite de la mort de Frédéric Bastien en 2023, le livre est réédité en format poche avec une préface du professeur de droit constitutionnel Patrick Taillon.
Gérard Morisset
Gérard Morisset (né le 11 décembre 1898 à Cap-Santé, et mort à Québec le 28 décembre 1970) est un historien de l'art et écrivain québécois. Il est considéré comme le père de l'histoire de l'art au Québec.

Il a consacré une grande partie de sa vie à la conservation et à l'étude du patrimoine artistique et architectural québécois. Il fut entre autres membre fondateur et premier rédacteur en chef de la revue Vie des arts en 1956.

Le fonds d’archives Gérard Morisset est conservé au centre d’archives de Québec de Bibliothèque et Archives nationales du Québec.

Vie des arts
Vie des arts est une revue trimestrielle francophone consacrée aux arts visuels québécois et canadiens fondée en 1956. Elle est la plus ancienne revue consacrée aux arts au Canada. Elle met de l'avant les pratiques artistiques dans le contexte d'enjeux d’actualité.
Étienne Moreau-Nélaton
Étienne Moreau-Nélaton, né le 2 décembre 1859 à Paris où il est mort le 25 avril 1927, est un peintre, céramiste, affichiste, collectionneur et historien d'art français.

Il est connu pour avoir légué à la France de très nombreuses œuvres d'art, dont Le Déjeuner sur l'herbe d'Édouard Manet, Rue de la Chaussée à Argenteuil et La Forge à Marly-le-Roi d'Alfred Sisley ou encore Les Coquelicots de Claude Monet, tous conservés au musée d'Orsay à Paris.

La Forge à Marly-le-Roi
La Forge à Marly-le-Roi est une peinture impressionniste d'Alfred Sisley datant de 1875. Dans la collection de François Depeaux jusqu'à sa vente en 1906 par la Galerie Georges Petit à Étienne Moreau-Nélaton qui le légua à la France la même année, le tableau est exposé au musée d'Orsay depuis 1986.
Makenai Kokoro
Makenai Kokoro est le 25e single du groupe AAA sorti sous le label Avex Trax le 18 août 2010 au Japon. Il atteint la 3e place du classement de l'Oricon. Il se vend à 45 992 exemplaires la première semaine et reste classé huit semaines, pour un total de 57 707 exemplaires vendus. Il sort en format CD et CD+DVD.

WOW WAR TONIGHT ~Toki ni wa Okose yo Movement~ est une reprise du groupe H Jungle with t; et Makenai Kokoro a été utilisé comme thème musical pour le drama Gakeppuchi no Eri.

Makenai Kokoro est présente sur le mini-album "Buzz Communication" Pre-Release Special Mini Album et sur l'album Buzz Communication où se trouve aussi Day by day et WOW WAR TONIGHT ~Toki ni wa Okose yo Movement~.

AAA (groupe)
AAA (トリプル・エー「 toripuru・eー」, prononcé « triple A » et signifiant « Attack All Around ») est un groupe japonais formé en 2005 sous le label Avex Trax, composé au départ de cinq hommes et trois femmes. Son premier album intitulé Attack sort le 1er janvier 2006.

Le groupe fait ses débuts aux États-Unis en 2007 à l'Otakon Anime Convention.

Le 11 juin 2007, on annonce que l'une des membres, Yukari Goto, quitte le groupe à cause de problèmes de santé.

Le 22 avril 2019, on annonce que Naoya Urata est sanctionné à la suite d'une agression commise dans un konbini. Il quitte le groupe officiellement le 31 décembre 2019.

À la suite du départ de Naoya Urata, les autres membres du groupe se consacrent sur leurs carrières individuelles.

Le groupe se sépare le 31 décembre 2020.
Eisenach
Eisenach est une ville allemande, située dans l'ouest du land de Thuringe et au centre du pays, dans la vallée de l'Hörsel. La ville est dominée par le château de la Wartbourg qui fut le théâtre de célèbres joutes de troubadours au XIIIe siècle et qui inspirèrent à Richard Wagner le thème de son opéra Tannhäuser. De plus, la ville est connue comme étant le lieu où Martin Luther a traduit la Bible en allemand, au XVIe siècle.

Elle est également connue pour être la ville natale de Jean-Sébastien Bach en 1685, où il vécut jusqu'au décès de sa mère, en 1695.

Opel
Opel est une entreprise allemande fondée en 1862 par Adam Opel et un constructeur automobile depuis 1899. Depuis 2021, la marque est une filiale de la multinationale franco-italienne Stellantis.

Entre 1929 et 2017, elle faisait partie de l'américain General Motors (GM), puis du français PSA Peugeot-Citroën (PSA) de 2017 jusqu'à la fusion ce dernier avec Fiat Chrysler Automobiles (FCA) en 2021.
José María Narváez
José María Narváez (1768 - 4 août 1848) est un officier de marine, navigateur et explorateur espagnol qui est surtout renommé pour ses voyages dans le nord-ouest de l'océan Pacifique, notamment le long des côtes de l'actuelle Colombie-Britannique.

En 1791, en tant que commandant de la goëlette Santa Saturnina, il conduit les premiers Européens dans les eaux du détroit de Géorgie et de la baie Burrard, à proximité de l'actuelle ville de Vancouver. Il débarque avec ses hommes sur la Sunshine Coast. Le souvenir de cet événement est rappelé par une plaque commémorative érigée en l'honneur de Narváez en janvier 2009 par la municipalité de Sechelt.

Détroit de Géorgie
Le détroit de Géorgie, aussi appelé détroit de Georgia (en anglais : Strait of Georgia, parfois appelé Gulf of Georgia, ce qui fut d'ailleurs le toponyme officiel entre 1800 et 1865), est un détroit faisant partie des eaux côtières de l'Alaska du Sud-Est et de la Colombie-Britannique. Il mesure 240 kilomètres de longueur entre l’île de Vancouver et la côte continentale de la Colombie-Britannique au Canada. Au sud, le détroit se termine à l’intersection entre le Puget Sound aux États-Unis et le détroit de Juan de Fuca. Au nord, il se termine au détroit de Johnstone (Johnstone Strait) et à l'embouchure des baies Bute (Bute Inlet) et Desolation (Desolation Sound).

L'ensemble constitué par le détroit de Géorgie, le détroit de Juan de Fuca et Puget Sound a été conjointement désigné mer des Salish (Salish Sea) par les gouvernements canadien et américain en hommage aux populations indiennes originaires de cette région.
Dreieckhorn
Le Dreieckhorn (littéralement corne du Triangle en allemand) est un sommet des Alpes bernoises, en Suisse, situé dans le canton du Valais, qui culmine à 3 811 m d'altitude.

Il domine, au nord, le Grosser Aletschfirn et, à l'est, le glacier d'Aletsch, dont il est séparé par des sommets secondaires, le Zweites Dreieck, le Drittes Dreieck et le Viertes Dreieck (dont les noms sont traduisibles, respectivement, par Deuxième Triangle, Troisième Triangle et Quatrième Triangle). Sur la même arête que le Dreieckhorn se trouve, au sud-est, le Kleines Dreieckhorn.

La première ascension du Dreieckhorn a été effectuée en 1868 par Peter Bohren.

Glacier d'Aletsch
Le glacier d'Aletsch (en allemand : Aletschgletscher) est le plus grand glacier des Alpes, situé dans le canton du Valais dans le Sud de la Suisse. Il est entouré au nord par le massif de la Jungfrau, au sud par la vallée du Rhône avec laquelle le glacier communique via les gorges de la Massa, à l'est par le lac Märjelen et à l'ouest par l'Aletschhorn.
Coralie Trinh Thi
Coralie Trinh Thi [kɔʁali tʁin ti] (en vietnamien : [ʈɨn˨˩˨ tʰɪj˧˧]), dite aussi simplement Coralie, née le 11 avril 1976 à Paris, est une ancienne actrice pornographique française, devenue journaliste et écrivaine.

Entre 1994 et 2000 elle joue dans une soixantaine de films pornographiques. Puis elle co-réalise avec Virginie Despentes le film Baise-moi, dont la sortie et la censure en France la projettent sur la scène médiatique. Elle publie ensuite plusieurs livres, dont un récit autobiographique, La Voie humide, une œuvre au rouge, ainsi que des guides sexuels.

Punish Yourself
Punish Yourself est un groupe cyberpunk de métal industriel français, formé en 1993 à  Toulouse, en Haute-Garonne. Il se produit sur les scènes autant metal, que gothique, électro et indus, dans des tenues exubérantes, arborant des maquillages fluorescents recouvrant entièrement leurs corps, et exhibant un goût prononcé pour le macabre et le sexe.

Le groupe décide de mettre un terme à ses activités en 2023 après des accusations de violences sexuelles reconnues par le chanteur.
Gare d'Osaka
La gare d'Osaka (大阪駅, Ōsaka-eki) est une des principales gares de la ville d'Osaka au Japon. Exploitée par JR West, elle se trouve dans le quartier d'Umeda, dans l'arrondissement de Kita.

La gare d'Osaka forme un vaste complexe avec les gares d'Osaka-Umeda et de Kitashinchi, et les stations de métro Nishi-Umeda, Higashi-Umeda et Umeda.

Kita-ku (Osaka)
Kita (北区, Kita-ku) est l'un des vingt-quatre arrondissements de la ville d'Osaka au Japon. Il est situé au nord de la ville.

En 2016, sa population est de 125 796 habitants pour une superficie de 10,34 km2.
Francis Jourdain
Francis Jourdain né à Paris le 2 novembre 1876 et mort dans la même ville le 31 décembre 1958 est un peintre, designer et dessinateur français.

Il s’affirme comme l'un des pionniers du Mouvement moderne en amorçant la doctrine fonctionnaliste au début des années 1900. Très engagé idéologiquement dans l’anarchisme, le socialisme puis le communisme, ses approches artistiques sont diversifiées : peintre, graveur, céramiste, décorateur, architecte d'intérieur, biographe. Pour Pierre Kjelberg il est « l’un des décorateurs les plus en pointe de l’entre-deux-guerres, étonnamment en avance sur son temps ». Il fonde les arts décoratifs modernes et théorise leur application au cadre de vie populaire en diffusant, dès 1913, un mobilier utile, épuré, sans ornement, conçu pour être produit en série à bas prix.

Union des artistes modernes
L'Union des artistes modernes, abrégé par le sigle UAM, est un mouvement d'artistes décorateurs et d'architectes fondé en France le 15 mai 1929 par Jean Prouvé, Charlotte Perriand, Charles Édouard Jeanneret (Le Corbusier), Pierre Jeanneret et Robert Mallet-Stevens. Stoppée par la Seconde Guerre mondiale, l'UAM reprend ses activités avec les expositions Formes utiles à partir de 1949. L'UAM s'arrête définitivement en 1958 mais les expositions « Formes utiles » se prolongent et sont à l'initiative du Centre de création industrielle en 1969.
Madagascar (film)
Madagascar est un film d'animation comique américain réalisé par Eric Darnell et Tom McGrath, sorti en 2005.

Le film met en scène les animaux du célèbre zoo de Central Park, situé dans l'arrondissement de Manhattan (New York). Lorsque Marty, le seul zèbre du zoo, s'échappe, ses amis entreprennent de le retrouver. Cependant, leur mission de sauvetage les conduit accidentellement jusqu'à Madagascar.

Lors de sa sortie, le film a reçu un accueil plutôt mitigé de la part des critiques, qui ont fait l'éloge de l'animation, tout en se montrant plus réservé quant à son histoire et son humour. Malgré cela, il a été un succès commercial, devenant le sixième film le plus rentable de l'année 2005.

Deux suites ont vu le jour, Madagascar 2 (2008) et Madagascar 3 : Bons Baisers d'Europe (2012), ainsi qu'un spin-off, Les Pingouins de Madagascar (2014).

Hippopotamidae
Les hippopotames (Hippopotamidae) sont une famille comptant deux espèces actuelles de mammifères artiodactyles : l'Hippopotame amphibie (espèce la plus connue) et l'Hippopotame pygmée. Leur espérance de vie est d'une quarantaine d'années. Cette famille comportait autrefois de nombreuses espèces aujourd'hui éteintes. Les Hippopotamidae sont le groupe frère des cétacés.
Mine de Saindak
La mine de Saindak est une mine d'or et de cuivre située à proximité de la ville de Saindak dans le district de Chagai de la province du Baloutchistan au Pakistan, non loin de la frontière avec l'Iran.

Le gisement a été découvert dans les années 1970 et est exploité depuis 1995. Il aurait permis la production d'au moins 1 500 tonnes de cuivre. La société chinoise China Metallurgical Group exploite le gisement et en détient près de la moitié des parts, le reste étant détenu par le gouvernement local de la province et le gouvernement fédéral.

China Metallurgical Group
La China Metallurgical Group Corporation est une entreprise chinoise dont le siège social est localisé à Pékin. L'entreprise est une entreprise de l'industrie minière appartenant à l'État et exploite entre autres minerais du cuivre, minerai de fer, nickel, cobalt, zinc, aluminium et plomb.
La Terroriste (Iarochenko)
La Terroriste (en russe : Террористка) est un tableau du peintre russe Nikolaï Iarochenko, achevé en 1881, dont le sujet (le terrorisme au féminin) est inspiré de Véra Zassoulitch. Il est exposé au musée des beaux-arts de la ville de Kislovodsk en Russie. Il a servi d'esquisse pour un tableau dont on ne possède plus que la description et qui reprenait comme sujet et le château de Lituanie et la femme terroriste et un autre personnage de gardien de prison.

Fiodor Fiodorovitch Trepov
Fiodor Fiodorovitch Trepov (en russe : Фёдор Фёдорович Трепов), né en 1812 et décédé le 23 novembre 1889 à Saint-Pétersbourg était un militaire et un homme politique russe. Il fut général de cavalerie, chef de la police de Varsovie (1860-1861), chef de la police du royaume de Pologne (1863-1866), chef de la police de Saint-Pétersbourg (1866-1873) et gouverneur civil de Saint-Pétersbourg de 1873 à 1878.

Il est le père d'Alexandre Trepov et de Dmitri Trepov.
Réserve naturelle régionale orientée Bosco delle Pianelle
La réserve naturelle régionale orientée Bosco delle Pianelle (en italien : Riserva naturale regionale orientata Bosco delle Pianelle) est une réserve naturelle orientée (RNO) créé dans les Pouilles en 1994. La zone est située dans la commune de Martina Franca dans la province de Tarente.

Réserve naturelle orientée (Italie)
Une réserve naturelle orientée (RNO) est un type d'espace naturel protégé, en Italie, dans lequel les interventions culturelles, agricoles et sylvo-pastorales sont autorisées pour autant qu'elles n'entrent pas en conflit avec la conservation des milieux naturels. Autour des zones de réserve (zone A) une zone de pré-réserve (zone B) à développement contrôlé est identifiée afin d'intégrer le territoire environnant dans le système de protection de l'environnement.
How Soon Is Now?
How Soon Is Now? est une chanson du groupe de rock anglais The Smiths, sortie d'abord comme face B du maxi 45 tours William, It Was Really Nothing en 1984, puis sur la compilation Hatful of Hollow (1984) et en bonus sur certaines éditions de l'album Meat Is Murder (1985).

Elle a notamment été reprise par les groupes Paradise Lost, t.A.T.u. et en 1994 par Love Spit Love. La version de ces derniers est célèbre grâce au film Dangereuse Alliance et à la série Charmed.

La version originale est utilisée en 2023 dans le film The Killer dont le personnage principal se sert de la chanson pour se concentrer avant un tir. La bande-annonce reprend plusieurs autres tubes des Smiths.

Cette chanson était classée 195e au top américain.

How Soon Is Now? fait partie de la liste des 660 « chansons qui ont façonné le rock 'n' roll » établie par l'équipe du Rock and Roll Hall of Fame.

The Smiths
The Smiths [ðə smɪθs] est un groupe anglais de rock créé à Manchester en 1982 par Morrissey, chanteur et parolier, et Johnny Marr en tant que compositeur et guitariste. Le duo fut ensuite rejoint par Mike Joyce à la batterie et Andy Rourke, mort le 19 mai 2023, à la basse. Le groupe se sépare en 1987.
Alphabet St.
Alphabet St. (ou Alphabet Street) est une chanson de Prince, deuxième piste de l'album Lovesexy. Le titre se classa le 25 juin 1988 à la 8e position au Billboard Hot 100, à la 3e au Hot R&B/Hip-Hop Songs et à la 22e place au Hot Dance Club Songs le 2 juillet 1988. Le single se classa également en France à la 47e place le 4 juin 1988.

La version studio de la chanson fut enregistrée avec Sheila E. à la batterie, Eric Leeds au saxophone et Atlanta Bliss à la trompette. Alphabet St. fut joué intégralement la première fois le 8 juillet 1988 au palais omnisports de Paris-Bercy lors de la tournée Lovesexy Tour. Le début de la chanson est aussi utilisé pour faire le bruit du buzzer dans La Boîte à Question du Grand Journal.

Le vidéoclip a été réalisé par Peter Beyt.

Le Grand Journal
Le Grand Journal (LGJ) est une émission de télévision française de divertissement et d'actualités diffusée du 30 août 2004 au 3 mars 2017 sur la chaîne Canal+ en clair.

L'émission est diffusée en France du lundi au vendredi en access prime-time et en direct, sauf le vendredi où l'émission est enregistrée; elle est aussi diffusée en simultané en Belgique et au Luxembourg sur Be 1.
Catharina de Habsbourg
Catharina Maria de Habsbourg-Lorraine, archiduchesse d'Autriche et princesse de Hongrie et de Bohême, est née le 14 septembre 1972 à Weissenburg en Bavière. Petite-fille de l’empereur Charles Ier d’Autriche, c’est une femme de lettres qui a publié plusieurs biographies consacrées à des membres de sa famille et qui se consacre aujourd’hui au monde humanitaire.

Weißenburg in Bayern
Weißenburg in Bayern (anciennement Weissenburg im Nordgau) est une ville de Bavière, en Allemagne, chef-lieu de l'arrondissement de Weißenburg-Gunzenhausen. Sa population est de 17 732 habitants en 2013.
Villeneuve-du-Latou
Villeneuve-du-Latou est une commune française située dans le département de l'Ariège, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie du Pédaguès, ancienne appellation remplacée au XXIe siècle par la dénomination géographique de Terrefort ariégeois, constitué des terreforts de Pamiers et de Saverdun, sur la rive gauche de l'Ariège.

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Latou et par divers autres petits cours d'eau.

Villeneuve-du-Latou est une commune rurale qui compte 154 habitants en 2023, après avoir connu un pic de population de 976 habitants en 1831. Ses habitants sont appelés les Villeneuvoux.

Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : l'église Saint-Martin, classée en 1932.

Route nationale 626
La route nationale 626 ou RN 626 était une route nationale française reliant Mimizan-Plage à Ajac. À la suite de la réforme de 1972, elle a été déclassée en RD 626 à l'exception du tronçon de Sabres à Perrègue qui a été renuméroté RN 134 et de celui de Lézat-sur-Lèze à Massabrac qui a été déclassé en RD 919. Mais après la création de la liaison de Langon à Blagnac pour le convoyage d'éléments de l'Airbus A380, le tronçon de Cazaubon à Eauze a été reclassé en RN 524. La section correspondant à la RN 134 a été déclassée en 2006.
Salah Assad
Salah Assad, né le 13 mars 1958 à Larbaâ Nath Irathen (Algérie), est un footballeur international algérien qui évoluait au poste d'attaquant. Il a contribué à populariser la « virgule » en Algérie (El-Ghoraf) et sur les pelouses françaises, vingt ans avant Ronaldinho.

Virgule (football)
La virgule, le flip flap ou l'elástico, est, au football, un geste technique consistant à faire passer le ballon sur l’extérieur du pied par un crochet extérieur, et d’un mouvement très rapide le rabattre sur l’intérieur du pied et changer ainsi d’une manière fulgurante la trajectoire du ballon. La trajectoire du ballon et celle du pied de celui qui effectue ce geste s'apparentent alors à un arc ou un demi-cercle imaginaire que porterait l'adversaire.
Palais Valmarana
Le Palais Valmarana est une résidence urbaine sise Corso Fogazzaro, 16, à Vicence, en Vénétie, conçue par l'architecte Andrea Palladio (1508 - 1580).

Les villas de Palladio en Vénétie, ainsi que le centre historique de la ville de Vicence ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1994, avec une extension deux années plus tard.

Andrea Palladio
Andrea di Pietro della Gondola, dit Andrea Palladio, né à Padoue le 30 novembre 1508 et mort à Vicence le 19 août 1580, est un architecte de la Renaissance italienne. Il est l'auteur d'un traité intitulé Les Quatre Livres de l'architecture.

Son œuvre a eu une influence considérable et inspire encore aujourd'hui de nombreux architectes.
Souchet comestible
Le souchet comestible  (Cyperus esculentus L. 1753), souchet tubéreux ou souchet sucré, est une espèce de plantes à fleurs herbacées rhizomateuses vivaces de la famille des Cyperaceae.
C'est une plante qui peut être considérée comme envahissante hors de ses aires d’origine,,.

Cyperaceae
Les Cyperaceae (Cypéracées) sont une famille botanique de plantes de l'ordre classique des Cyperales. Cependant en classification phylogénétique APG II (2003) et en classification phylogénétique APG III (2009) cet ordre n'existe pas et ces familles sont placées dans l'ordre des Poales, regroupant notamment les carex (ou laîches) et les linaigrettes.

Ce sont des plantes monocotylédones, herbacées, en touffe, souvent vivaces, aux feuilles comme celles des joncs ou en gouttière, à l'inflorescence parfois unisexuée (épis males et femelles séparés) ; leur tige est fréquemment de section triangulaire.

Le fruit est un akène.

Cette famille comprend 5 000 espèces réparties en plus d'une centaine de genres répandus à travers le monde.

L'espèce Cyperus papyrus a jadis été cultivée dans l'Égypte ancienne pour sa moelle utilisée pour confectionner des supports d'écriture : les papyrus.