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El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca est un restaurant situé à Gérone, en Catalogne (Espagne). Il a été fondé en 1986 par les trois frères Roca : Joan (chef), Josep (sommelier) et Jordi (desserts). Le Guide Michelin lui a attribué trois étoiles en 2009. Il figure depuis plusieurs années en haut du classement « 50 Best » établi chaque année par la revue britannique Restaurant : 5e en 2009, 4e en 2010, 2e en 2011, 2012 et 2016. Il est élu meilleur restaurant du monde en 2013 et en 2015 selon ce même classement. En 2016, les menus vont de 170 à 200 euros.

En 2015, il reçoit la Médaille d'or du mérite des beaux-arts, décernée par le Ministère de l'Éducation, de la Culture et des Sports.

En 2013, il est sacré meilleur restaurant du monde.

Médaille d'or du mérite des beaux-arts
La médaille d'or du mérite des beaux-arts (en espagnol : Medalla de Oro al mérito en las Bellas Artes) est un prix artistique qui est décerné chaque année depuis 1971 par le ministère de l'Éducation, de la Culture et des Sports espagnol. Il récompense les carrières remarquables dans le domaine de la création artistique et culturelle ou pour de remarquables services dans le développement et la diffusion de l'art et de la culture ou dans la conservation du patrimoine historique.
Gertrude de Flandre
Gertrude de Flandre née vers 1070, est la fille du comte Robert Ier de Flandre dit le Frison et de Gertrude de Saxe. Elle se marie une première fois avec Henri III de Louvain, puis une seconde fois avec Thierry II de Lorraine.

Elle est qualifiée parfois de « duchesse de Nancy », lieu où s'est transportée la résidence ducale. Elle y fonde le prieuré Notre-Dame.

Robert Ier de Flandre
Robert Ier de Flandre dit Robert le Frison (vers 1035 - † 13 octobre 1093, château de Wynendaele), fils cadet du comte Baudouin V et d'Adèle de France. Frère cadet de Baudouin VI de Flandre, il dépossède le fils de ce dernier et devient comte de Flandre de 1071 à 1093.
Meller Möbelfabrik
La société Meller Möbelfabrik GmbH, Melle (MMM) est un ancien fabricant de meubles de maison et de bureau haut de gamme, situé à Melle, en Allemagne, fondé en 1870 sous le nom de J.H. Krumnack, Möbelfabrik, Dampfsägewerk und Holzhandlung et liquidé en 1975 après une histoire mouvementée. Avec parfois jusqu'à 200 employés, cette entreprise de taille moyenne, dirigée par son propriétaire, était un élément important de l'industrie du meuble en Westphalie orientale. Certains bâtiments sont classés monuments historiques et bien conservés.

Gerhard Kohnert
Gerhard Kohnert (né le 2 septembre 1882 à Geestemünde et décédé le 5 juillet 1962 à Melle) est un entrepreneur allemand, fabricant de meubles, homme politique local et promoteur d'institutions culturelles locales.
Budykierz
Budykierz (prononciation : [buˈdɨkʲɛʂ]) est un village polonais de la gmina de Brańszczyk dans le powiat de Wyszków de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.

Il se situe à environ 6 kilomètres au nord de Brańszczyk (siège de la gmina), 16 kilomètres au nord-est de Wyszków (siège du powiat) et à 68 kilomètres au nord-est de Varsovie (capitale de la Pologne).

Le village possède une population de 226 habitants en 2011.

Brańszczyk (gmina)
La gmina Brańszczyk est un district administratif situé en milieu rural du powiat de Wyszków dans la voïvodie de Mazovie, dans le centre-est de la Pologne.

Son siège administratif (chef-lieu) est le village de Brańszczyk, qui se situe environ 11 kilomètres au nord-est de Wyszków (siège de la powiat) et 62 km au nord-est de Varsovie (capitale de la Pologne).

Elle s'étend sur 167,61 km2 et comptait une population de 8 605 habitants en 2011.
Port Credit
Port Credit est un quartier du centre sud de la ville de Mississauga, Ontario, Canada, centré autour de l'embouchure de la rivière Credit sur la rive nord du Lac Ontario. Après la guerre de 1812, le nombre de Mississauga a diminué et ils ont abandonné leurs terres à l'exception d'une réserve à l'embouchure, croyant que le roi protégerait la terre pour eux face à l'empiètement des colons.

Mississauga
Mississauga (prononciation en anglais : /ˌmɪsɪˈsɑɡə/) est une ville canadienne située dans la municipalité régionale de Peel, à l'est de Toronto, en Ontario. Au recensement de 2021, la population s'élève à 717 961 habitants habitants. Cette population classe Mississauga au septième rang  des villes du Canada et au troisième rang en Ontario.
Mouvement socialiste panhellénique
Le PASOK (en grec : ΠΑ.ΣΟ.Κ., acronyme de Πανελλήνιο Σοσιαλιστικό Κίνημα / Panellínio Sosialistikó Kínima, « mouvement socialiste panhellénique ») est un parti politique grec, social-démocrate. Le PASOK est membre du Parti socialiste européen et de l'Internationale socialiste.

PASOK - Mouvement pour le changement
Le Mouvement pour le changement (grec moderne : Κίνημα Αλλαγής, Kinima Allagis, abrégé KINAL) est une coalition politique lancée le 28 novembre 2017 et fondée officiellement le 16 mars 2018. Elle est fondée sur la base de la Coalition démocratique.

Le parti change de nom le 9 mai 2022 pour devenir PASOK - Mouvement pour le changement.
Yumiko Kobayashi
Yumiko Kobayashi (小林 由美子, Kobayashi Yumiko), née le 18 juin 1979 à Chiba, au Japon, est une seiyū (doubleuse japonaise) et une chanteuse.

Elle a doublé Sarah dans la version anime de Love Hina et Poemi Watanabe dans Puni Puni Poemi. Elle double son propre rôle dans l'anime Excel Saga (Excel Kobayashi) et chante avec Mikako Takahashi dans le groupe Excel Girls. Elle chante également les génériques de début et de fin de Puni Puni Poemi. Elle semble douée dans le domaine des personnages haut en couleur puisqu'elle double actuellement Black☆Star de la série montante Soul Eater. En 2009, elle double Yûki Onozawa dans Tôkyô Magnitude 8.0.

Shakugan no Shana
Shakugan no Shana (灼眼のシャナ, litt. Shana aux yeux de braises ou "Shana aux yeux brûlants") est une série de light novels qui s'est vu adaptée aux formats manga (février 2005), anime (octobre 2005), OAV (décembre 2006), film (avril 2007) et jeux vidéo (PS2 et NDS). Une troisième saison de l'anime a été diffusée octobre 2011 comme annoncé par les studios J.C.Staff. Un second manga est également prépublié depuis le 19 septembre 2007, qui reprend les événements du tome 10 du light novel.
Millet (Empire ottoman)
Dans l'Empire ottoman le terme millet désigne une communauté religieuse et/ou ethnique légalement reconnue (dhimmis). Il concerne en particulier les monothéistes (gens du Livre).

Il vient du mot arabe milla ou mellah (féminin singulier) et millet (au pluriel), qui signifient « communauté confessionnelle » (également parfois nommée taïfa : طائفة). En turc moderne, millet signifie « nation ».

Lazes
Les Lazes ou Tchanes (en géorgien : ლაზები ou ჭანები Lazebi ou Tchanebi ; en turc Lazlar) sont un peuple caucasien. Parlant le laze, langue kartvélienne, et de confession musulmane ou chrétienne, ils sont donc linguistiquement et historiquement reliés aux Mingréliens. Les Lazes ont leur origine dans l'ancien royaume de Lazique, tandis que la majorité d'entre eux vit aujourd'hui en Turquie.

Initialement, leur culture, leur langue, leur musique et leur gastronomie les différencient nettement des autres peuples d'Anatolie.
Jeu de sécurité
Dans le jeu de bridge, le jeu de sécurité ne désigne pas une manœuvre précise en particulier mais toute manœuvre ayant pour but d'assurer l'objectif principal quitte, éventuellement, à avoir une espérance moindre en termes de nombres de levées.

L'objectif principal consiste naturellement la plupart du temps en la réalisation du contrat ; mais il peut aussi parfois s'agir de limiter le nombre de chutes (typiquement pour un contrat contré lorsqu'on pense que l'équipe adverse pouvait gagner une manche) ou d'assurer un résultat au moins aussi bien (en tournoi par paires) que ce que l'on pense être le résultat le plus populaire de la donne.

Bridge
Le bridge est un jeu de cartes, de type jeu de levées, consistant à comptabiliser le nombre de levées réalisées. Il se pratique avec un jeu de 52 cartes, par quatre joueurs, opposant deux équipes composées de deux partenaires.

Il se déroule en deux phases :

les enchères qui déterminent le contrat à jouer par le déclarant ;

le jeu de la carte pendant lequel le déclarant tente de réaliser au moins le nombre de levées (plis) annoncé par le contrat.
L'Histoire sans fin (série télévisée d'animation)
L'Histoire sans fin (Die unendliche Geschichte) est une série télévisée d'animation en coproduction germano-canado-française en 26 épisodes de 26 minutes, créée d'après le roman éponyme de Michael Ende.

En France, la série a été diffusée à partir du 13 mai 1995 sur Canal+ et rediffusée sur France 3, Canal J, Télétoon+ et Gulli, et au Québec à partir du 7 septembre 1996 à la Télévision de Radio-Canada.

L'Histoire sans fin (roman)
L'Histoire sans fin (titre original : Die unendliche Geschichte) est un roman allemand de fantasy de Michael Ende publié en 1979. Le roman raconte l'histoire d'un jeune garçon qui vole un livre intitulé L'Histoire sans fin dans une librairie. Au fur et à mesure qu'il avance dans la lecture du livre, il se retrouve lui-même faisant partie de la quête dont le but est de sauver le monde et les habitants du Pays Fantastique.

Généralement classé parmi les classiques des romans pour la jeunesse, il a connu un certain succès en librairie dans les années 1980[réf. nécessaire]. Plusieurs films et séries se sont inspirés de ce roman.
Massul
Massul (prononciation : Massu) est un village de Belgique situé en Région wallonne dans la province de Luxembourg.

Il fait partie de l'ancienne commune de Longlier qui est aujourd'hui une section de la Ville de Neufchâteau.

Neufchâteau (Belgique)
Neufchâteau (prononcé : [nøʃato] ; en wallon Li Tchesté, en gaumais Nûtchatî, en allemand Neuenburg in Lützelburg[réf. nécessaire]) est une ville francophone de Belgique située en Région wallonne et chef-lieu d'arrondissement dans la province de Luxembourg. Ses habitants sont appelés les Chestrolais.
Vastin Lespy
Jean Désiré Vastin Lespy, dit Vastin Lespy, né le 6 février 1817 à Pau (Pyrénées-Atlantiques) et mort le 21 février 1897 dans cette même ville, est un érudit français auteur d'une œuvre importante sur la philologie, la langue d'oc et  en particulier l béarnais.

Vincent Foix
Vincent Foix, né le 22 janvier 1857 à Narrosse (Landes), et mort à Laurède (Landes) en 1932, est un prêtre érudit  français auteur d'une œuvre importante sur la philologie et la langue gasconnes, ainsi que de travaux d'histoire et d'ethnologie. Son dictionnaire et ses études du gascon landais, qui étaient sous forme de manuscrits, ont été publiés en 2003 grâce au travail d'édition d'une équipe de l'université Bordeaux-Montaigne.
Télescope
Un télescope est un instrument d'optique permettant d'augmenter la luminosité ainsi que la taille apparente des objets à observer. Son rôle de récepteur de lumière est souvent plus important que son grossissement optique, il permet d'apercevoir des objets célestes ponctuels difficilement perceptibles ou invisibles à l'œil nu.

Les télescopes sont principalement utilisés en astronomie, car leurs réglages ne les rendent propices qu'aux observations d'objets très éloignés et se déplaçant relativement lentement.

Grand Télescope binoculaire
Le Grand Télescope binoculaire (en anglais Large Binocular Telescope, LBT) est un télescope américain qui possède deux miroirs de 8,4 mètres de diamètre, placés sur la même monture. C'est un télescope tout à fait unique en son genre. Inauguré en octobre 2004, le télescope est opérationnel depuis fin 2006, à l'achèvement des travaux. Depuis cette date, il est le télescope optique le plus avancé au niveau de la résolution. Il est situé à 3 267 mètres d'altitude sur le mont Graham, en Arizona.
Assurance maladie en Suisse
L'assurance maladie sociale en Suisse (assurance obligatoire des soins) est organisée par la loi fédérale sur l'assurance-maladie (LAMal). Celle-ci prévoit que chaque citoyen est obligatoirement assuré contre les risques liés à la maladie et aux accidents. L'assurance-maladie privée est organisée par une autre loi fédérale.

Office fédéral de la santé publique
L’Office fédéral de la santé publique (OFSP ; en allemand : Bundesamt für Gesundheit, BAG ; en italien : Ufficio federale della sanità pubblica, UFSP ; en romanche : Uffizi federal da sanadad publica, UFSP) est l'office fédéral compétent en matière de santé publique en Suisse.

Il est rattaché au Département fédéral de l'intérieur. Son siège est à Liebefeld (Köniz), dans la banlieue de Berne.

Depuis 2020, il est dirigé par Anne Lévy.
Wuwei (philosophie chinoise)
Wuwei, wu wei ou wou wei (chinois simplifié : 无为 ; chinois traditionnel : 無爲 ; pinyin : wúwéi) est une notion taoïste qui peut être traduite par « non-agir » ou « non-intervention ». Pour autant, ce n'est pas une attitude d'inaction ou de passivité, mais le fait d'agir en conformité avec « l'ordre cosmique originaire », le mouvement de la nature et de la Voie (Tao).

L'expression paradoxale wei-wu-wei, « agir sans agir », est centrale dans le taoïsme et reste l'objet de nombreuses interprétations ; elle est notamment utilisée par Lao Tseu tout au long du Tao Tö King.

Lao Tseu a fait de wuwei un principe politique de gouvernement idéal ; son influence se traduit par le fait que le trône de plusieurs empereurs (comme Kangxi) était surmonté d'un panneau de laque qui portait l'inscription wuwei, en tant que devise nationale, et ce jusqu'à la fin de la Chine impériale en 1911. Plusieurs entrepreneurs chinois ont également une plaque avec cette inscription dans leur bureau.

Mu (zen)
Mu (無)), est la traduction japonaise du terme chinois simplifié : 无 ; chinois traditionnel : 無 ; pinyin : wú ; litt. « rien » ou « non-existence ») utilisé dans le taoïsme pour exprimer la vacuité. Ce terme a été introduit par syncrétisme dans le bouddhisme chan sous l'influence taoïste en Chine, puis lors de la diffusion de ce dernier, d'abord en Corée, dans le bouddhisme son, et enfin au Japon, dans le bouddhisme dit zen.

Ce terme est aussi utilisé en chinois pour définir le bouddhisme, sous le nom de 南无 / 南無[C'est-à-dire ?]. On le retrouve également dans le non-agir taoïste (无为 / 無為, wúwéi). Et on retrouve cette notion dans le monde indien (hindouisme, puis dans le bouddhisme), sous le nom de naiṣkarmya (नैष्कर्म्य).

Bien que typiquement utilisé comme préfixe négatif pour exprimer la notion d'absence (ex. 無線 (musen, sans-fil), 無印 (muji, sans marque)), le mot est plus connu en tant que réponse à certains kōan du bouddhisme zen.
Processus clinoïde antérieur
Les processus clinoïdes antérieurs (ou apophyses clinoïdes antérieures) sont deux saillies osseuses des extrémités médiales du bord postérieur de la petite aile de l'os sphénoïde.

Ils se situent au-dessus du sillon carotidien.

Ils donnent insertion à la petite circonférence de la tente du cervelet et sont un point d'attache des ligaments pétro-sphénoïdaux.

Ils sont parfois reliés au processus clinoïde moyen par un spicule osseux, et lorsque cela se produit, la terminaison du sillon de l'artère carotide interne est convertie en un foramen carotico-clinoïde.

Processus clinoïde postérieur
Les processus clinoïdes postérieurs (ou apophyse clinoïde postérieure) sont deux tubercules osseux de taille variable situés sur les angles latéraux supérieurs du dos de la selle.

Ce sont les points d'insertion de la grande circonférence de la tente du cervelet et des ligaments pétro-sphénoïdaux de Grüber.
Théâtre au Moyen Âge
Le théâtre au Moyen Âge se présente sous des formes multiples et souvent peu institutionnalisées : quasiment aucun édifice réservé à cet art ne nous est parvenu et les gens de théâtre (acteurs, dramaturges) n'étaient pas considérés comme des artistes de premier plan. Les pièces de théâtre se jouaient en extérieur.

Ces considérations sur la situation connue dans l'Occident chrétien sont à compléter avec les situations des autres parties du monde, particulièrement en Inde, Chine et Japon : théâtre japonais, théâtre indonésien, théâtre indien, théâtre vietnamien (en), théâtre chinois, théâtre africain...

Mystère (théâtre)
Le mystère, initialement orthographié mistère (du latin médiéval misterium, « cérémonie »), est un genre théâtral apparu au XVe siècle. Il se composait d'une succession de tableaux animés et dialogués écrits pour un public très large, mettant en œuvre des histoires et des légendes dont l'imagination et la croyance populaire s'étaient nourries. Le surnaturel et le réalisme s'y côtoyaient. La Passion du Christ était un de ses sujets traditionnels.
Banatsko Višnjićevo
Banatsko Višnjićevo (en serbe cyrillique : Банатско Вишњићево ; en hongrois : Vida) est un village de Serbie situé dans la province autonome de Voïvodine. Il  fait partie de la municipalité de Žitište dans le district du Banat central. Au recensement de 2011, il comptait 248 habitants.

Žitište
Žitište (en serbe cyrillique : Житиште ; en roumain : Jitişte или Sângeorgiu de Bega, Jitişte ou Zitişte ; en allemand : Sankt Georgen an der Bega ; en hongrois : Bégaszentgyörgy) est une ville et une municipalité de Serbie situées dans la province autonome de Voïvodine. Elles font partie du district du Banat central. Au recensement de 2011, la ville comptait 2 898 habitants et la municipalité dont elle est le centre 16 786.

Le nom actuel de la ville provient d'un terme serbe, žito, qui signifie « le blé ». Son nom ancien était Begej Sveti Đurađ.
Beta Ursae Majoris
Beta Ursae Majoris (β UMa / β Ursae Majoris, Bêta de la Grande Ourse), également nommée Mérak, est une étoile dans la constellation de la Grande Ourse. Sa magnitude apparente est de 2,37. D'après la mesure de sa parallaxe annuelle par le satellite Hipparcos, l'étoile est située à ∼ 79,7 a.l. (∼ 24,4 pc) de la Terre. Elle se rapproche du Système solaire à une vitesse radiale de −13,1 km/s.

Elle est plus familière aux observateurs de l'hémisphère nord comme étant une des « étoiles de pointage » du Chariot : prolonger une ligne imaginaire entre Mérak et l'étoile voisine Dubhé permet en effet de retrouver la position de l'étoile polaire (α Ursae Minoris). C'est également une des cinq étoiles de l'astérisme du Chariot qui constitue une partie d'un amas lâche appelé le courant d'étoiles de la Grande Ourse, partageant la même zone de l'espace et non seulement la même zone du ciel observé.

Grande Ourse
Ursa Major

La Grande Ourse est la troisième constellation du ciel par son étendue. Elle contient la « grande casserole » (ou « grand chariot »), l'un des astérismes les plus connus de l'hémisphère nord. Faisant partie de la liste des 48 constellations établies par Ptolémée, elle est très facilement reconnaissable par la forme de casserole que composent ses sept plus brillantes étoiles. La Grande Ourse est une constellation circumpolaire pour les observateurs situés au-dessus de 41° de latitude Nord : elle ne semble jamais se coucher.

En grec, le mot ours se dit arktos, qui a donné le nom d'Arctique.
Bouchard III de Vendôme
Bouchard III de Nevers, dit le Jeune, comte de Vendôme (1066-1085), fils de Foulques l'Oison et de Pétronille de Château-Gontier.

Mineur à son avènement, sa tutelle fut assurée par son oncle Guy de Nevers, seigneur de Nouastre, de 1066 à 1075. Celui-ci mourra sans enfants en 1085, lui léguant la terre de Nouâtre.

Comme son père, Bouchard III fut régulièrement en conflit avec l'abbaye de la Trinité ; un accord mit fin à la brouille en 1083.

Sans alliance, il mourut en 1085.

Guy de Nouatre
Guy de Nevers, seigneur de Nouâtre, fils de Bodon de Nevers, comte de Vendôme et d'Adèle de Vendôme-Anjou.

En 1066, à la mort de son frère Foulques l'Oison, comte de Vendôme, il assura la tutelle du nouveau comte, Bouchard III le jeune, jusqu'en 1075.

Il meurt en 1084, léguant ses biens à Bouchard III, n'ayant pas eu d'enfant de son épouse Agnès.
Blanche (musique)
Dans le solfège, la blanche est une figure de note représentée par une tête ovale de couleur blanche, attachée à une hampe. La position de cet ovale sur la portée indique la hauteur.

La durée de la blanche équivaut à la moitié d'une ronde, au double d'une noire, au quadruple d'une croche, à l'octuple d'une double croche, etc.

Dans une mesure chiffrée 4/4, la blanche vaut deux temps, soit la moitié de la mesure.

Croche (musique)
En solfège, une croche est une figure de note représentée par une tête ovale de couleur noire, attachée à une hampe munie d'un crochet. La position de la tête de note sur la portée indique sa hauteur.

Le crochet peut être multiplié afin de diviser la durée de la note : on construit ainsi des doubles, triples et quadruples croches.

La durée d'une croche est égale à la moitié d'une noire, au quart d'une blanche, et au huitième d'une ronde. À l'inverse, elle vaut le double d'une double croche, le quadruple d'une triple croche, etc.

Par exemple, dans une mesure chiffrée /, la croche vaut un demi-temps, soit le huitième de la totalité de la mesure.

Le silence ayant la même durée que la croche est le demi-soupir.
Fort de Santa-Cruz (Horta)
Le Fort de Santa-Cruz ou Sainte-Croix a été érigé en 1567 dans la ville Horta sur l'île de Faial de l'archipel des Açores par les Portugais. Ce fort a été un lieu de combats sanglants qui a vu plusieurs nations s'y affronter. Il se situe sur le front de mer entre le vieux port et la marina. Sa situation y est exceptionnelle et en faisait un point stratégique de défense contre les attaques maritimes.

Faial (île)
Faial (en portugais : Ilha do Faial) est une île volcanique faisant partie du groupe central de l'archipel des Açores. Sa superficie est de 173 km2. Le sommet de l’île, le Cabeço Gordo, culmine à 1 043 mètres d’altitude et surplombe une caldeira de deux kilomètres de diamètre et de 400 mètres de profondeur. La ville principale de l’île est Horta. L’île la plus proche est Pico située à 6,1 kilomètres à l'est-sud-est.
Surpêche
La surpêche est la pêche excessive (légale ou illégale) ou pêche destructive de la ressource, pratiquée par l'homme sur certains poissons, crustacés ou mollusques. C'est une tendance observée dans presque toutes les pêcheries de la planète, qui préoccupe la FAO et l'ONU car menaçant la sécurité alimentaire et les équilibres écologiques marins. Selon la Banque mondiale et la FAO, en 2009 le coût de « la sous-performance annuelle des pêcheries mondiales représentait 50 milliards de dollars » perdus (par comparaison à un scénario de pêche durable).

Le concept de pêche durable désigne les modes de pêche visant à ne pas surexploiter la ressource ; certains auteurs, face au constat que la libre concurrence et les subventions ont aggravé la surpêche, plaident également pour une « altermondialisation halieutique ».

Farine de poisson
Les farines de poisson sont des farines animales produites à partir de poissons.

Obtenues par séparation de la phase liquide (eau et lipides, extraite par cuisson/pressage) et des protéines, puis par broyage et séchage, elles sont riches en protéines animales (lysine, méthionine) faciles à digérer pour de nombreux mammifères et oiseaux.

Le poisson utilisé pour les fabriquer peut avoir été pêché en mer spécialement à cette fin (pêche minotière) ou il peut s'agir de déchets de l’industrie du poisson (rejet de la chaine de filetage essentiellement ou valorisation de captures excédentaires invendues ou de poissons abimés lors de la pêche ou du transport ou présentant des anomalies (déformations, cancers, tumeurs, parasitoses qui défavoriseraient la vente à l’étal du poissonnier…).