hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
District de Zehlendorf
Le district de Zehlendorf est l'une des anciennes subdivision administratives de Berlin créée lors de la constitution du « Grand Berlin » en 1920.
Après la Seconde Guerre mondiale, elle fera partie du secteur d'occupation américain de Berlin-Ouest.

Lors de la réforme de 2001, le district fut intégré à l'arrondissement de Steglitz-Zehlendorf et correspond aux actuelles quartiers de :

0604 Zehlendorf

0605 Dahlem

0606 Nikolassee

0607 Wannsee

Grand Berlin
Le Grand Berlin (Groß-Berlin) est créé en 1920 par la loi du Grand Berlin (Groß-Berlin-Gesetz).

Outre le vieux Berlin (Alt-Berlin), la création du nouveau territoire entraine l'annexion de 7 villes, 59 communes rurales (Landgemeinde) et 27 territoires communaux (Gutsbezirk).
Battleship Squadron 1
Le Battleship Squadron One (Battleship Squadron 1) (Escadre de cuirassés 1)  est une force navale de  l'United States Navy constitué de cuirassés anciens entre 1944 et 1945 durant la guerre du Pacifique.

Jesse B. Oldendorf
Jesse Barrett « Oley » Oldendorf, né le 16 février 1887 à Riverside (Californie) et mort le 27 avril 1974 à Portsmouth (Virginie), est un amiral américain. Pendant la guerre du Pacifique, il a commandé à partir de 1944, des groupes d'appui feu, c'est-à-dire des Task Groups constitués autour de cuirassés anciens qui ont assuré les bombardements préparatoires des débarquements sur les archipels des Marshall, des Mariannes et des Palau. Ces TG ont fait partie des forces navales américaines du Pacifique Central, commandées par les amiraux Spruance et Halsey. Rattaché fin 1944 à la VIIe Flotte, pour participer à l'attaque des Philippines, l'amiral Oldendorf s'est alors particulièrement illustré à la bataille du golfe de Leyte par sa victoire dans le détroit de Surigao, qui a été le dernier engagement entre cuirassés de l'histoire navale.
Les Royaumes du Nord
Les Royaumes du Nord (Northern Lights au Royaume-Uni ou The Golden Compass aux États-Unis et au Canada) est le premier tome de la trilogie À la croisée des mondes (His Dark Materials) écrite par Philip Pullman.

Il est publié au Royaume-Uni aux éditions Scholastic Ltd en 1995, puis en France aux éditions Gallimard Jeunesse en 1998 (traduction de Jean Esch). Ce tome est suivi de La Tour des anges.

Gallimard Jeunesse
Gallimard Jeunesse est un éditeur français de littérature de jeunesse, filiale du groupe Gallimard. Son siège se trouve au 5 rue Gaston Gallimard, dans le 7e arrondissement de Paris. Son catalogue s’articule autour de 3 500 titres, 1 200 auteurs et environ 100 collections.
Compagnie nationale de navigation
La Compagnie nationale de navigation est une compagnie maritime française. Elle a été créée en 1879 par Marc Constantin Fraissinet.

Ses dirigeants sont Patrick Molis, Marie-Laure Bréard, Michel Moreau.

Sabena Technics
Sabena technics était un groupe d'entreprises belge puis français, spécialisé dans la maintenance aéronautique. L'activité de maintenance de la flotte de la compagnie aérienne SABENA a été rachetée par le groupe TAT en 2005, puis l'entreprise redevient belge et indépendante en 2014, devenant Sabena Aerospace puis Sabena Engineering en 2022,. Elle apporte un soutien logistique et sa capacité de maintenance sur tous les domaines de l'exploitation de l'activité aéronautique, tant civile que militaire grâce à l'obtention des niveaux de qualité requis.
Les Innocents (album)
Les Innocents est le quatrième album du groupe de musique Les Innocents. Cet album homonyme, publié en 1999, est le dernier du groupe avant leur séparation qui dure de 2000 à 2013.

J. P. Nataf et Jean-Christophe Urbain écrivent et chantent les chansons de cet album séparément. Contrairement aux précédents albums, ils quittent la France pour rejoindre le Royaume-Uni : c'est à Bath, dans les studios RealWorld de Peter Gabriel, qu'ils se retrouvent pour l'enregistrement de l'album,.

Les Innocents (groupe)
Les Innocents est un groupe de pop français, originaire de Paris. Il est formé en 1982 par le chanteur et guitariste Jean-Philippe « Jipé » Nataf.

Le groupe connait un premier succès en 1987 avec le single Jodie. Ils sortent quatre albums studio entre 1987 et 1999. Ils obtiennent le Bus d'Acier en 1992 et sont récompensés à quatre reprises aux Victoires de la musique. Après leur séparation, J. P. Nataf entame une carrière solo, alors que Jean-Christophe « Jean-Chri » Urbain compose pour d'autres artistes. Nataf et Urbain effectuent leur retour en duo en 2013 et sortent un nouvel album en 2015, Mandarine ; ce dernier est même suivi de 6 1/2 en 2019.
Acide argininosuccinique
L’acide argininosuccinique (ASA) est un acide aminé basique converti en arginine par l'argininosuccinate synthase dans le cycle de l'urée et est le précurseur du fumarate du cycle de Krebs sous l'action de l'argininosuccinate lyase.

Certaines cellules le produisent à partir de citrulline et d'acide aspartique.

L'absence d'argininosuccinate lyase fonctionnelle conduit à une accumulation d'argininosuccinate dans les cellules. La pathologie associée est l'acidurie argininosuccinique.

Acide fumarique
L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E (trans) tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z (cis), ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.

Acide fumarique (E, trans)

Acide maléique (Z, cis)
Sweet November (film, 2001)
Sweet November (Doux Novembre au Québec) est un film romantique américain réalisé par Pat O'Connor sorti en 2001. Ce film est le remake du film homonyme de 1968. Il a été originellement écrit par Herman Raucher.

Christopher Young
Christopher Young est un compositeur américain de musiques de films, né le 28 avril 1958 à Red Bank, dans le New Jersey (États-Unis). Il est reconnu pour sa maîtrise du style avant-gardiste des compositeurs contemporains du XXe siècle, de Béla Bartók à Krzysztof Penderecki. Il est passé maître dans les musiques de films d'horreur ou d'épouvante, tout en s'imposant régulièrement dans des films plus intimistes et dramatiques (Meurtre à Alcatraz) ou grand public (Spider-Man 3). En 2023, il enregistre une partition inédite, Nosferatu, a symphony of horror pour le film Nosferatu le vampire réalisé par Friedrich Wilhelm Murnau sorti en 1922.
Çà et là
Les Éditions çà et là sont une maison d’édition française qui a pour vocation de publier des adaptations en français de bandes dessinées étrangères destinées à un public ado/adulte. Parmi les premiers auteurs édités, on trouve Andi Watson, Pentti Ostamo, Peter Kuper, Damon Hurd, Tatiana Gill et Catherine Doherty.

La maison d'édition est créée en octobre 2005 par Serge Ewenczyk. En 2013, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 440 000 euros. Depuis 2025, la maison d’édition est une SCOP, les quatre salariés devenant sociétaires à parts égales.

Dash Shaw
Dash Shaw est un illustrateur et auteur de bande dessinée américain, né le 6 avril 1983 à Hollywood (Californie).

Il écrit aussi des paroles de chansons et joue avec James Blanca dans le groupe Love Eats Brains! et il a également collaboré à plusieurs projets de courts-métrages.
Bone
Bone est le mot anglais désignant les os.

Le nom Bone, Boone  ou Boonen  peut avoir deux origines :

forme flatteuse moyen néerlandaise Bonin du nom germain Bono (de Boniface) : nom paternel ;

nom de profession : du nl. boon : fève, haricot : planteur de fèves.

Variantes :

Boon , Bonen, Boons, Boen, Boens, Boenne

Boone
Le nom Boone ou Boonen  peut avoir deux origines :

forme flatteuse moyen néerlandaise Bonin du nom germain Bono (de Boniface) : nom paternel ;

nom de profession : du nl. boon : fève, haricot : planteur de fèves.

Variantes : Boon , Bonen, Boons, Boen, Boens, Bone , Boenne.
Éric Gastaldello
Éric Gastaldello est un nageur français, né le 14 septembre 1964 à Villerupt (Meurthe-et-Moselle) et mort le 15 mai 2016 à Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône).

Il est champion de France sur 50 mètres brasse en hiver 1984 et champion de France sur 100 mètres brasse à l'été 1983.

En club, il est licencié au Racing Club de France, à l’USB Longwy puis à Istres.

Il est le mari de Véronique Jardin et le père de Béryl Gastaldello. Sa mère, Amélie Mirkowitch, est aussi une championne de natation.

Véronique Jardin
Véronique Jardin (ou Véronique Jardin-Gastaldello après son mariage) est une nageuse française, née le 15 septembre 1966 à Aubervilliers (à l'époque département de la Seine) et morte le 8 juin 2023 à Vernègues dans les Bouches-du-Rhône.
Bryce Canyon Lodge
Le Bryce Canyon Lodge est un lodge situé dans le parc national de Bryce Canyon dans l'Utah aux États-Unis. Ce lieu de villégiature a été construit entre 1924 et 1925 dans le style rustique du National Park Service en vue d'accueillir les premiers touristes dans la région qui devint parc national en 1928.

Imaginé par l'architecte Gilbert Stanley Underwood, le lodge est un exemple typique de l'architecture rustique employée dans les parcs du National Park Service. L'architecture de la toiture donne une impression de mouvement par la présence d'ondulations en forme de vagues. Cette particularité est aussi bien visible dans le bâtiment principal que dans les annexes secondaires. L'ensemble des bâtiments du lodge ont été promus National Historic Landmark le 28 mai 1987 sous le nom de Bryce Canyon Lodge and Deluxe Cabins,,.

Bryce Canyon Lodge est géré par la société privée Xanterra Parks and Resorts qui a remporté le contrat de gestion proposé par le National Park Service.

Gilbert Stanley Underwood
Gilbert Stanley Underwood est un architecte américain né en 1890 à Oneida et mort en 1960 ou 1961 dans le comté de Broward, en Floride, probablement à Fort Lauderdale. Il est surtout connu pour les nombreux lodges qu'il a dessinés pour les parcs nationaux de son pays, parmi lesquels l'Ahwahnee Hotel, le Bryce Canyon Lodge, le Bryce Inn, le Grand Canyon Inn and Campground, le Grand Canyon Lodge, le Jackson Lake Lodge, le Zion Inn et le Zion Lodge. Il a également signé le Giant Forest Museum, dans le parc national de Sequoia.
John Adams (mini-série)
John Adams est une mini-série (ou télésuite) américaine en sept épisodes de Tom Hooper, relatant la vie du deuxième président des États-Unis, avec dans le rôle-titre Paul Giamatti. Elle a été produite par HBO et diffusée sur cette chaîne entre le 16 mars 2008 et le 20 avril 2008.

Au Québec, elle est diffusée à Super Écran, sur Be TV du 7 juillet 2008 au 18 août 2008 pour la Belgique et sur Orange Cinémax à partir du 15 novembre 2008 pour la France.

José Luccioni (acteur)
José Luccioni, né le 1er août 1949 à Paris 14e (Seine) et mort le 2 juin 2022 à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine), est un acteur et directeur artistique de doublage français.

Très actif dans le doublage, il est la voix française régulière d'Al Pacino entre 1995 et 2021.

Il dirige également le doublage de nombreux films, séries et téléfilms.
Trollichthys
Trollichthys bolcensis

Trollichthys est un genre fossile de petits poissons osseux marins de la famille des Clupeidae (ordre des Clupeiformes) qui comprend aujourd'hui les harengs, aloses, sardines, etc.

Une seule espèce est rattachée à ce genre, Trollichthys bolcensis, décrite en 2015 par Giuseppe Marramà (d) et Giorgio Carnevale (d). Ces auteurs l'ont rapproché de la sous-famille des Dussumieriinae actuels, mais ne l'ont finalement pas rattaché à ce taxon.

Monte Bolca
Le Monte Bolca (alt. 900 m), près de Vérone, est l’un des tout premiers gisements de fossiles connu par les chercheurs européens, depuis le XVIe siècle, mais il ne fait l'objet d'études scientifiques qu'à partir du XIXe siècle, lorsqu'on prend conscience que ces fossiles sont vraiment des vestiges d’animaux. Par le nombre et la qualité de conservation des spécimens, ce lagerstätte demeure aujourd'hui l'une des plus importantes sources mondiales de fossiles de l’Éocène.
Les Aventures de Porcinet (jeu vidéo)
Les Aventures de Porcinet (Piglet's Big Game) est un jeu vidéo d'action-aventure développé par Doki Denki Studio et édité par Gotham Games, sorti en 2003 sur GameCube, PlayStation 2 et Game Boy Advance.

Il est basé sur le film d'animation du même nom.

Doki Denki Studio
Doki Denki Studio est un studio d'animation et de développement de jeux vidéo français fondé en 1995 sous le nom d'Héliovisions Productions et basé à Lyon. Il prend le nom de Héliogame en 1998 puis Doki Denki en 2000.

Il développe plusieurs jeux pour enfants basés sur les licences Disney, dont Winnie l’Ourson : La chasse au miel de Tigrou avec lequel il obtiendra le BAFTA Awards du meilleur divertissement pour enfants en 2001.

Le studio est déclaré en faillite en mars 2004, un an après l’acquisition du studio Delphine Software International. Tous les directeurs de département de Doki Denki se rassembleront en avril 2004 autour d’une nouvelle société, Phoenix Studio.
GreedFall II: The Dying World
GreedFall II: The Dying World est un jeu vidéo de rôle développé par Spiders et édité par Nacon. Sa sortie en accès anticipé sur Microsoft Windows a eu lieu le 24 septembre 2024. Sa sortie officielle est prévue pour 2025. Il fait suite à GreedFall sorti en 2019.

Spiders (entreprise)
Spiders est un studio français de développement de jeux vidéo, fondé en juillet 2008 et basé à Paris, avec un siège social à Ploubazlanec.

Outre son rôle de prestataire auprès d'autres développeurs, en réalisant notamment le portage de jeux sur Xbox 360,, le studio s'est spécialisé sur un genre spécifique, à savoir le jeu de rôle.
Compte spécial
Un compte spécial ou compte spécial du Trésor a pour objet, dans le cadre du budget de l'État, de retracer des recettes affectées au financement des dépenses afférentes à des opérations déterminées :

Compte spécial en France ;

Compte spécial du Trésor au Maroc.

Compte spécial du Trésor
Au Maroc, les comptes spéciaux du trésor a pour objet de retracer des recettes affectées, conformément aux dispositions de la loi organique relative à la loi de finances, au financement des dépenses afférentes à des opérations déterminées et l’emploi donné à ces recettes.
Il existe 69 comptes spéciaux . Leurs budget est estimé à un cinquième du Budget général de l'État.
Free Speech Coalition
La Free Speech Coalition (FSC) est une association à but non lucratif, militant pour le droit à la pornographie et à l'industrie du sexe aux États-Unis. Fondée en 1991, il s'oppose à l'adoption et de l'application des lois dites d'obscénité et à de nombreuses lois de censure. Son action prolonge celle de l'ancienne Adult Film Association of America créée en 1976.

Adult Film Association of America
L'Adult Film Association of America (AFAA) a été la première association professionnelle représentant les intérêts de l'industrie du film pornographique aux États-unis. Ses activités consistaient à combattre la censure des films pour adultes, s'opposer aux poursuites visant des producteurs pornographiques pour obscénité et à décerner des prix au cours d'une cérémonie annuelle.
Cathédrale du Sacré-Cœur de Suva
La cathédrale du Sacré-Cœur est une église catholique romaine située à Suva, capitale des Fidji. Dominant le centre de la ville, à l'angle de Pratt Street et Murray Street, elle constitue l'un des plus hauts monuments de Suva. Il s'agit du siège de l'archidiocèse de Suva fondé en 1966 par le pape Paul VI, qui couvre l'ensemble du pays. Depuis 2012 l'archevêque est Peter Loy Chong. Placée sous le patronage du Sacré-Cœur de Jésus, la cathédrale a été achevée en 1902,

Archidiocèse de Suva
L'archidiocèse de Suva (en latin : archidioecesis Suvanus ; en anglais : archdiocese of Suva) est une Église particulière de l'Église catholique aux Fidji. Il remplace depuis 1969 le vicariat apostolique des Fidji.
Paris-Roubaix 1958
La 56e édition de la course cycliste Paris-Roubaix a eu lieu le 13 avril 1958 et a été remportée par le Belge Leon Van Daele. La course a duré plus de 8 heures et la victoire s'est jouée dans un sprint de 23 coureurs (un record). Le groupe qui s'est disputé la victoire était composé de : 15 Belges, 6 Français, 1 Irlandais et 1 Espagnol.

Leon Van Daele
Leon Van Daele, né le 24 février 1933 à Ruddervoorde et mort le 30 avril 2000 à Oostkamp, est un coureur cycliste belge.

Il devient coureur professionnel en 1952 dans l'équipe Bertin. Durant ses premières années, il remporte divers critériums et courses belges telles que Kuurne-Bruxelles-Kuurne ou le Championnat des Flandres.

En 1957, il s'impose sur Paris-Bruxelles et finit septième du championnat du monde. Sur Paris-Roubaix, il est troisième, battu au sprint par Rik Van Steenbergen, alors que Fred De Bruyne a franchi la ligne plus d'une minute plus tôt.

L'année suivante, il remporte Paris-Roubaix. Attaquant à 300 mètres de l'arrivée, il surprend les favoris que sont Rik Van Steenbergen, Miguel Poblet et surtout son leader Rik Van Looy. Il s'agira de la plus grande victoire de sa carrière.

En 1959, il gagne Gand-Wevelgem et finit troisième de Milan-San Remo.
Hyundai Ioniq
La Hyundai Ioniq est un véhicule hybride rechargeable, hybride non rechargeable ou électrique produit par le constructeur automobile coréen Hyundai Motor depuis l'été 2016. Ses premières photos officielles sont dévoilées début janvier avant que la voiture soit révélée au salon de Détroit. En 2020, Ioniq devient une marque indépendante destinée à la production des véhicules électriques du groupe coréen.

Véhicule hybride rechargeable
Un véhicule hybride rechargeable (VHR) est un véhicule hybride électrique dont la batterie de traction est conçue pour être chargée par branchement à une source d'énergie extérieure.

Deux catégories de tels véhicules existent : PHEV (de l'anglais « Plug-in Hybrid Electric Vehicle ») quand les deux motorisations agissent de concert pour animer le véhicule, ou EREV (de l'anglais « Extended Range Electric Vehicles ») quand seul le moteur électrique est connecté aux roues, le moteur thermique ne fournissant de la puissance à un générateur d'électricité que lorsque la batterie d'accumulateurs a besoin d’être rechargée.
Terrassements (archéologie)
En archéologie, un terrassement est une modification artificielle du niveau du sol, généralement constituée d'amas de roches et de terre placés ou sculptés artificiellement. Les remblais peuvent être eux-mêmes des éléments archéologiques ou contenir de tels éléments situés sous la surface.

Tumulus allongé
Un tumulus allongé est un monument préhistorique datant généralement du Néolithique. Beaucoup datent du IVe millénaire av. J.-C. et comptent ainsi parmi les plus anciennes structures architecturales jamais construites. Elles sont interprétées comme des tombes collectives.

Les tumulus allongés sont rectangulaires ou trapézoïdaux. On en trouve aussi dans des cultures plus récentes, notamment celtiques, slaves et baltes du nord de l'Europe au Ier millénaire de notre ère.

Ces dernières années, la construction de tumulus semble avoir connu un renouveau en Angleterre.
Éditions L'Atelier contemporain
Les éditions L'Atelier contemporain sont une maison d'édition française sise à Strasbourg et spécialisée dans la littérature contemporaine, les écrits d'artistes et la critique d'art. Elles sont dirigées par l'éditeur François-Marie Deyrolle.

Elles tirent leur nom d'un recueil du poète Francis Ponge consacré à la peinture :

« Qui sommes-nous ? Où allons-nous ? Que faisons-nous ? Que se passe-t-il, en somme, dans l’atelier contemporain ? »

Yves Bonnefoy
Yves Bonnefoy, né le 24 juin 1923 à Tours et mort le 1er juillet 2016 à Paris 15e, est un poète, critique d'art et traducteur français. Il est considéré comme un poète majeur de la seconde moitié du XXe et du début du XXIe siècle.
Tête des Toillies
La tête des Toillies, ou tête Noire, en italien roc della Niera, est un sommet du massif d'Escreins, situé dans les Alpes à la frontière franco-italienne. Il culmine à une altitude de 3 175 ou 3 177 mètres. Il surplombe le refuge et le lac de la Blanche. C'est un sommet difficile d'accès car il nécessite une ascension rocailleuse. Il se trouve à la jonction du Queyras, de l'Ubaye et du val Varaita.

Massif d'Escreins
Le massif d'Escreins  est un massif des Alpes franco-italiennes situé dans les départements français des Hautes-Alpes et des Alpes-de-Haute-Provence, ainsi que dans la région italienne du Piémont.

Il abrite une partie du parc naturel régional du Queyras.
Ligne de Bordeaux à Lacanau
La ligne de Bordeaux à Lacanau est une ancienne ligne de chemin de fer secondaire française non électrifiée à écartement standard et à voie unique de la région Aquitaine. Elle reliait la ville de Bordeaux à l'Océan.

Ligne D du tramway de Bordeaux
La ligne D du tramway de Bordeaux est une ligne de tramway de l'agglomération bordelaise, dont l'ouverture partielle a lieu le 14 décembre 2019 entre les stations Carle Vernet et Mairie du Bouscat. Depuis le 29 février 2020, elle relie la station Mairie du Bouscat  au terminus de Cantinolle à Eysines, pour desservir le cadran nord-ouest de l'agglomération bordelaise, notamment les communes du Bouscat, de Bruges et d'Eysines. Elle est raccordée à la ligne A à la station Porte de Bourgogne, à la ligne B à la station Quinconces et partage les voies des lignes C, E et F entre les stations Quinconces et Carle Vernet à Bordeaux, qui est le terminus sud de la ligne.
Les Amis de la Terre - France
La Fédération des Amis de la Terre - France est une association de protection de l’Homme et de l'environnement, représentant en France le mouvement international des Amis de la Terre (Friends of the Earth International ou FoEI).

Société générale
La Société générale est une des principales banques françaises et une des plus anciennes, créée en 1864.

Elle est la troisième banque française en matière d'actifs totaux après BNP Paribas et le Crédit agricole. Elle est aussi la sixième plus grande banque d'Europe et la dix-neuvième du monde en 2024.
Centrum (métro de Varsovie)
Centrum (en français : « Centre ») est une station de la ligne 1 du métro de Varsovie, située à Varsovie, dans le quartier de Śródmieście. Inaugurée le 26 mai 1998, la station permet de desservir le Palais de la culture et de la science, Ulica Marszałkowska ainsi que Aleje Jerozolimskie.

Rue du Maréchal
Ulica Marszałkowska (littéralement : rue du Maréchal) est l'une des principales artères du centre-ville de Varsovie. Elle relie la Plac Bankowy dans son secteur nord avec Plac Unii Lubelskiej (place de l'Union de Lublin) dans le Sud.
Nickelage
Le nickel a comme particularité d'être relativement inoxydable à l'air et permet de donner une apparence brillante et de qualité. Il s'emploie pour protéger contre la corrosion ou améliorer l'apparence de pièces en fer, en cuivre ou en laiton. Il améliore aussi la résistance à l'usure par frottement des pièces en alliage cuivreux.

Les pièces devant subir un nickelage doivent nécessairement passer par une phase préliminaire de nettoyage qui se décompose en deux sous-étapes : le dégraissage et le décapage.

Le polissage permet d'obtenir un nickel poli. Cette étape est facultative si le fini visuel du nickelage n'est pas primordial. On peut aussi se passer de cette étape si les pièces ont un aspect de surface très bon (par exemple des pièces de tôlerie en feuillard laminé).

Deux procédés permettent ce traitement : le nickelage électrolytique et le nickelage chimique.

Dégraissage
Le dégraissage est le fait d'enlever de la graisse, insoluble dans l'eau, ou des traces de graisse d'un autre élément.

En cuisine, il allège la valeur calorique du mets et modifie son gout.

Dans l'industrie, le dégraissage est une étape préparatoire indispensable à une opération de traitement thermique ou de traitement de surface telle que le nickelage et la phosphatation.