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Hockey sur gazon
Le hockey sur gazon est un sport collectif de balle, mettant aux prises deux formations de onze joueurs équipés d'une crosse, appelée communément « stick ». Parmi les 11 joueurs présents sur le terrain, 10 sont des joueurs de champ, responsables de l'attaque et de la défense, et 1 est gardien de but, chargé de protéger son filet. Comme au hockey sur glace, les joueurs doivent faire progresser la balle en direction du cercle de tir de l'équipe adverse, puis l’envoyer dans le filet pour marquer un but. L'équipe qui inscrit le plus de buts à l'issue du temps réglementaire remporte la victoire.

Ligue mondiale de hockey sur gazon
La ligue mondiale de hockey sur gazon est une compétition internationale de hockey sur gazon ouverte à toutes les équipes nationales. Elle est organisée par la Fédération internationale de hockey sur gazon. Le tournoi se déroule en quatre tours sur 2 ans qui qualifient les meilleures équipes pour le tour suivant.

La ligue mondiale permet de déterminer les équipes qualifiées pour la coupe du monde de hockey sur gazon et pour les Jeux olympiques.

Elle est remplacée en 2019 par la Ligue professionnelle de hockey sur gazon.
Heiura - Les Verts
Heuira - Les Verts est un parti politique polynésien écologiste qui fait partie de la coalition électorale Union pour la démocratie.

Jacky Bryant, un de ses principaux responsables, a été ministre de l'environnement dans le gouvernement de la Polynésie française d'Oscar Temaru en 2011.

Union pour la démocratie
L’Union pour la démocratie (UPLD) est une coalition de partis politiques en Polynésie française, formée en 2004. Elle regroupait à l'origine les formations indépendantistes et autonomistes, adversaires du Tahoeraa huiraatira du centre et de gauche, dont la composante principale est le Tavini huiraatira, parti d'Oscar Temaru. À partir de 2007, l'UPLD est une coalition entièrement de gauche et indépendantiste (il faut attendre 2013 pour voir le retour d'une composante autonomiste, l'Ai'a Api).
Civilization V
Civilization V est un jeu vidéo de stratégie au tour par tour développé par Firaxis Games et édité par 2K Games. Il fait partie de la série Civilization. Annoncé en février 2010, il est sorti le 21 septembre 2010 en Amérique du Nord et le 24 septembre 2010 en Europe sur Windows, le 23 novembre 2010 sur Mac et le 10 juin 2014 sur Linux.

Civilization (série de jeux vidéo)
Civilization est une série de jeux vidéo, généralement associée au nom du développeur Sid Meier, son concepteur. Cette série de jeux de stratégie au tour par tour (ou jeux 4X) commence en 1991 avec la sortie de Sid Meier's Civilization, conçu par Sid Meier et édité et développé par MicroProse. La série s'est développée principalement sur PC mais a connu des portages sur consoles (Civilization II sur PlayStation, Civilization Revolution I et II, Civilization VI et Civilization VII). À partir de 2001, la série est éditée par Infogrames et développé par Firaxis puis édité par 2K Games depuis 2005, à la suite de la disparition d'Infogrames.
Antonio Cossu
Antonio Cossu, né le 28 février 1952 à Domusnovas (Sardaigne) est un dessinateur et scénariste de bande dessinée, belge d'origine sarde, principalement connu pour la série Le Marchand d'idées.

Il connaît son heure de gloire dans les années 1980 ; il se consacre ensuite principalement à une carrière d'enseignant.

Jean-Claude Derudder
Jean-Claude Derudder, né le 7 septembre 1943 à Quiévrain (province de Hainaut), est un comédien belge, homme de radio, de télévision, de cinéma, scénariste de bande dessinée, illustrateur, peintre et enseignant en arts plastiques.
Guillem de Rocafull
Guillem de Rocafull est un noble seigneur du XVIe siècle, membre de la famille de Roquefeuil-Anduze.

Il fut vice-roi de Majorque, chevalier de l'ordre de Calatrava, commandeur de l'Alcolea ainsi que gouverneur de l'Orihuela et de Minorque.

Famille de Roquefeuil-Anduze
La famille de Roquefeuil-Anduze est une famille noble d'extraction féodale originaire du Languedoc éteinte en 1892.

Issue du mariage de Bertrand d'Anduze et d'Adélaïde de Roquefeuil en 1129, elle constitue la deuxième famille de Roquefeuil, l'une des plus importantes familles de la région au XIIe siècle.

Les membres de la famille Roquefeuil-Anduze ont pris part aux grands événements de la région entre le XIIe et le XVIIIe siècle. De cette famille sont issus durant le Moyen Âge de nombreux chefs militaires en France et en Espagne ainsi que de différents prélats catholiques.
Roger Cukierman
Roger Cukierman, né le 23 août 1936 à Paris dans le 19e arrondissement,, a été le dixième président du Conseil représentatif des institutions juives de France (CRIF), fonctions dans lesquelles il a succédé, en mai 2001, à Henri Hajdenberg. Son mandat s'est achevé en mai 2007, les statuts du CRIF n'autorisant que deux mandats successifs de trois ans à la tête de cette institution.
Le 13 mai 2007, son conseiller en communication Richard Prasquier le remplace à la tête du CRIF. Le 26 mai 2013, Roger Cukierman est à nouveau élu à la tête du CRIF pour 3 ans. Il en est alors le douzième président.

Il est vice-président du Congrès juif mondial et trésorier de la Fondation pour la mémoire de la Shoah.

Richard Prasquier
Richard Prasquier, né Ryszard Praszkier, le 7 juillet 1945 à Gdańsk en Pologne, est un médecin cardiologue français, président du Conseil représentatif des institutions juives de France de 2007 à 2013.
Šenkovići (Novi Travnik)
Šenkovići (en cyrillique : Шенковићи) est un village de Bosnie-Herzégovine. Il est situé dans la municipalité de Novi Travnik, dans le canton de Bosnie centrale et dans la fédération de Bosnie-et-Herzégovine. Selon les premiers résultats du recensement bosnien de 2013, il compte 459 habitants.

Novi Travnik
Novi Travnik (en serbe cyrillique : Нови Травник) est une ville et une municipalité de Bosnie-Herzégovine située dans le canton de Bosnie centrale et dans la fédération de Bosnie-et-Herzégovine. Selon les premiers résultats du recensement bosnien de 2013, la ville intra muros compte 9 533 habitants et la municipalité 25 107.
Famille Ayrault de Saint-Hénis
La famille Ayrault de Saint-Hénis est une famille subsistante de la noblesse française originaire d'Anjou qui s'est distingué par les fonctions politiques occupées par ses membres.

Elle a été illustrée par René Ayrault, Maire d'Angers (1503-1561), anobli en 1556.

Une famille Errault originaire de la région de Durtal puis établie à Paris porte les mêmes armes sans pour autant qu'un lien de filiation ne soit clairement établi.

Famille de La Motte-Baracé
La famille de La Motte-Baracé est une famille éteinte de la noblesse française originaire d'Anjou et établie en Touraine.

Elle a été illustrée par Pierre de La Motte-Baracé de Senonnes, militaire (1779-1851).

Elle s'est éteinte en 1920 pour les mâles et 1977 pour les femmes.
Dorothy Shakespear
Dorothy Shakespear (née le 14 septembre 1886 - morte le 8 décembre 1973) est une artiste anglaise membre du mouvement du vorticisme.

Elle est la fille d'Olivia Shakespear et de son époux Henry Hope Shakespear.

Le 20 avril 1914, elle épouse le poète Ezra Pound, rencontré lorsqu'il commence à fréquenter les milieux occultistes londoniens. Ils s'installent à Paris en 1920 puis à Rapallo en 1924. En 1926, elle revient enceinte d'un voyage en Égypte. Il n'est pas certain qu'Ezra Pound, qui a alors une liaison avec Olga Rudge, soit le père d'Omar Pound.

Après avoir séjourné aux États-Unis à la suite de l'incarcération d'Ezra Pound, elle revient en Italie à Rapallo tandis que son époux s'installe à Venise avec Rudge.

Vorticisme
Le vorticisme est un mouvement artistique britannique du début du XXe siècle, s'épanouissant entre 1913 et 1915 et regroupant des plasticiens, des poètes et des théoriciens. Il est considéré comme le seul mouvement britannique significatif de cette période, et s'inscrit pour partie dans le prolongement du cubisme. Le terme « vortex » fait allusion aux théories d'Umberto Boccioni, affirmant que l'art trouve sa source dans le tourbillon (du latin vortex) des émotions.
Caïd Ramdan
Caïd Ramdan ou Ramdan Pacha, mort en 1589 à Tripoli, est un « renégat » d'origine sarde, qui prend la tête de la régence d'Alger, à deux reprises : de 1574-1577 comme régent en remplacement du beylerbey encore en titre Uludj Ali et 1582 en tant que titulaire de la fonction de pacha triennal.

Prise de Fès (1576)
La prise de Fès par les troupes de la Régence d'Alger mandatées par le sultan ottoman Mourad III, en 1576, survient à la suite de la bataille d'al-Rukn, qui oppose le camp Saadien mené par le sultan Muhammad al-Mutawakkil, à celui mené par le prétendant Abu Marwan Abd al-Malik appuyé par l'Empire Ottoman,.
Cuisine toscane
La cuisine toscane est la cuisine régionale de la Toscane. Elle est principalement composée de plats traditionnels et de desserts dont la préparation n'a pas changé depuis de nombreuses années.

En octobre 2008, pour promouvoir la tradition toscane, la Région a publié la pyramide alimentaire toscane

Panforte
Le panforte, ou panforte di Siena, est un dessert italien traditionnel de Noël, originaire de Sienne et de ses environs (province de Sienne et aussi Massa Marittima) en Toscane, mais connu dans toute l'Italie. Son origine est très ancienne : les premiers témoignages écrits remontent à l'an mille. À cette époque, on l'appelait pane natalizio (pain de Noël), pane aromatico (pain aromatique) ou pain pepatus.

Aujourd'hui, il est également consommé en dehors de la période de Noël comme dessert avec du Vin santo ou un expresso.

Contrairement au touron qui est courant en Italie du Nord, le panforte est assez doux ; il diffère du pain d'épices en ce que les ingrédients ne sont que grossièrement hachés et cuits sans agents levants.
Théorie de la flamme de diffusion de Liñán
La théorie de la flamme de diffusion de Liñán a été développée par Amable Liñán en 1974 pour l'étude de la flamme de diffusion à l'aide de l'asymptotique des grandes énergies d'activation,,. Liñán a étudié des jets plans à contre-courant de combustible et d'oxydant pour étudier l'existence et la structure d'une flamme de diffusion, en analysant toute la gamme des nombres de Damköhler.

Amable Liñán
Amable Liñán Martínez, né à Castrillo de Cabrera (León, Espagne) le 27 novembre 1934 et mort le 8 novembre 2025 à Madrid (Espagne), est un physicien espagnol ayant travaillé dans le domaine de la combustion et de l'ingénierie aéronautique.
Złoty Potok (Silésie)
Złoty Potok est une localité polonaise de la gmina de Janów, située dans le powiat de Częstochowa en voïvodie de Silésie,. Le village se trouve à environ 25 km à l'est de Częstochowa et 61 km au nord-est de la capitale régionale Katowice.

Janów (gmina de Silésie)
Janów est une gmina rurale du powiat de Częstochowa, Silésie, dans le sud de la Pologne. Son siège est le village de Janów, qui se situe environ 25 km à l'est de Częstochowa et 61 km au nord-est de la capitale régionale Katowice.

La gmina couvre une superficie de 146,96 km2 pour une population de 6 019 habitants.
Izyaslav Moiseyevich Kerzhner
Izyaslav Moiseyevich Kerzhner, né le 6 mars 1936 à Dnipropetrovsk (Ukraine) et mort le 29 mai 2008 à Saint-Pétersbourg (Russie) est un entomologiste russe, hétéroptériste (spécialiste des punaises), professeur et directeur de recherche à l'Institut zoologique de l'Académie russe des Sciences, et membre de la Commission internationale de nomenclature zoologique.

Hétéroptérologie
L'hétéroptérologie est la science étudiant les hétéroptères, sous-ordre d'insectes communément appelés « punaises ». C'est une branche de l'entomologie, l'étude des insectes. Ceux-ci étant si divers et nombreux, leur étude passe souvent par une spécialisation. Les spécialistes de l'hétéroptérologie sont appelés « hétéroptéristes ». De fait, les hétéroptères sont très nombreux (plus de 45 000 espèces) et variés, aux habitats terrestres, aquatiques (y compris marins) et subaquatiques, au régime phytophage, prédateur, ou encore hématophage. Ils représentent également des enjeux en termes d'agriculture, avec des espèces auxiliaires et des espèces pouvant causer des dégâts.

Certains instituts ont des sections spécialisées dans l'étude des hétéroptères, comme l'Heteropteran Systematics Lab, de l'Université de Californie à Riverside.
Parc du Montnegre et le Corredor
Le parc du Montnegre et le Corredor est un espace naturel qui fait partie du Réseau d'espaces naturels (ca) protégés, promus et gérés par la députation provinciale de Barcelone. Le parc est protégé légalement par un plan spécial de protection du milieu géophysique et paysager, approuvé le 20 juillet 1989.

Massif du Montnegre
Le massif du Montnegre fait partie de la Cordillère littorale catalane. Il culmine à 766 mètres d'altitude au Turó d'en Vives (ca).

C'est, avec la cordillère du Corredor (ca), une partie du parc naturel du Montnegre et le Corredor, géré par le réseau de parcs de la députation de Barcelone.
Albert Decaris
Albert Marius Hippolyte Decaris, né le 6 mai 1901 à Sotteville-lès-Rouen (Seine-Inférieure) et mort le 1er janvier 1988 à Paris, est un peintre, décorateur et graveur français.

Buriniste renommé pour sa virtuosité, il a également travaillé à l'aquarelle et au lavis d'encre, souvent pour préparer ses gravures, et a gravé de nombreux timbres-poste.

Jean Adhémar
Jean Adhémar, né le 18 mars 1908 dans le 17e arrondissement de Paris et mort le 30 juin 1987 dans le 16e arrondissement de Paris, est un conservateur, universitaire et historien de l'art français.

Il a été conservateur au cabinet des estampes de la Bibliothèque nationale de 1932 à 1961, duquel il est devenu directeur en 1961 et jusqu'en 1977. Il a été professeur à l'École du Louvre et à l'Université libre de Bruxelles, et a aussi été rédacteur en chef de la Gazette des beaux-arts et des Nouvelles de l'estampe, revue qu'il a fondée en 1963.
Belmont (Bas-Rhin)
Belmont est une commune française située dans la circonscription administrative du Bas-Rhin et, depuis le 1er janvier 2021, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.

Cette commune se trouve dans la région historique et culturelle d'Alsace. En 1974, elle fusionne avec Bellefosse et Waldersbach, puis, en 1975, avec Fouday pour former la commune du Ban-de-la-Roche. Belmont est rétablie le 1er janvier 1992.

Ban-de-la-Roche
Le Ban-de-la-Roche est une ancienne commune française, formée le 1er janvier 1974 par la fusion des communes de Belmont, Bellefosse et Waldersbach. Le 1er janvier 1975, la commune de Fouday fusionne à son tour.

Mais le 1er janvier 1992, chacune des communes associées se sont rétablies dans leurs périmètres d'origine.

Le nom vient de l'ancien comté du Ban de la Roche, le ban désigne  le territoire où s'exerce la juridiction d'un suzerain. Le ban permettait en outre au seigneur d'exiger un droit de passage sur ses terres, un péage.
Chemin de fer de la vallée de l'Eure
Le chemin de fer de la vallée de l'Eure (CFVE) est un chemin de fer touristique exploité à la belle saison par une association de passionnés sur une section de l'ancienne ligne de chemin de fer d'Orléans à Rouen, entre Pacy-sur-Eure et Breuilpont d'une part, Pacy-sur-Eure et Cocherel d'autre part.

X 5500
Le X 5500 (avec les prototypes X 5010 et X 5011) dit « unifié 150 ch » est un ancien autorail de la SNCF mis en service à partir de 1948.

Cette série de deux prototypes puis de cinquante-et-un autorails légers est créée dans le cadre du plan de rationalisation du parc autour de grandes séries d'« autorails unifiés ». Elle est destinée à assurer le service des lignes secondaires. Les X 5500 connaissent un prolongement avec la série des X 5800, ne différant que sur des points mineurs, mise en service à partir de 1953.

La fermeture de beaucoup de ces lignes secondaires et le remplacement des X 5500 par d'autres autorails plus puissants et plus confortables, les X 3800 surtout, provoquent la disparition de ces engins très spécialisés sur les voies de la SNCF en 1977.
Éditions Racine
Les Éditions Racine sont une maison d'édition de Belgique francophone créée par Emmanuel Brutsaert en 1993. Elles comptent à leur actif plus de 1 000 titres et éditent chaque année plus d’une cinquantaine d’ouvrages. Elles sont installées à Bruxelles sur le site de Tour & Taxis.

Marie-Esméralda de Belgique
La princesse Marie-Esméralda — également connue sous le prénom d'Esmeralda — de Belgique (née le 30 septembre 1956, au château de Laeken), est un membre de la famille royale belge.

Marie-Esméralda Adélaïde Liliane Anne Léopoldine de Belgique est la fille cadette du roi Léopold III et de sa seconde épouse, Lilian Baels, titrée princesse de Réthy. Marie-Esméralda a un frère, aujourd'hui défunt, le prince Alexandre, et une sœur, la princesse Marie-Christine, vivant aux États-Unis.

Elle est aussi la demi-sœur de la grande-duchesse Joséphine-Charlotte de Luxembourg et des rois Baudouin et Albert II de Belgique.

Marie-Esméralda est journaliste, écrivaine, et co-réalise des documentaires en lien avec des thèmes historiques ou environnementaux.

Elle est également une militante écologiste et une militante des droits des femmes et des peuples autochtones.
Riesling d'Alsace
Le riesling d'Alsace, ou alsace riesling, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage riesling B. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace.

Parmi les vins d'Alsace, c'est un vin blanc aromatique, il est donc classé parmi ceux produits à partir des « cépages nobles » alsaciens, tout comme le pinot gris, le gewurztraminer et le muscat.

Gewurztraminer d'Alsace
Le gewurztraminer d'Alsace, ou alsace gewurztraminer, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage gewurztraminer Rs. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace.

Parmi les vins d'Alsace, c'est le vin blanc le plus aromatique ; il est donc classé parmi ceux produits à partir des « cépages nobles » alsaciens, avec le riesling, le pinot gris et le muscat.
Classe d'Euler
En topologie algébrique, la classe d’Euler est une classe caractéristique d'un fibré vectoriel réel orienté. Elle mesure l’obstruction à trouver une section d’un fibré qui ne s’annule pas. Cette notion trouve son origine dans la théorie de l'homologie.

Classe caractéristique
Une classe caractéristique est un objet mathématique défini et étudié notamment en topologie algébrique et en K-théorie, afin de différencier les fibrés vectoriels. De telles classes sont aujourd'hui comprises comme des invariants cohomologiques.
Dyamenyuo Corona
Dyamenyuo Corona est une corona, formation géologique en forme de couronne, située sur la planète Vénus par -57,5° S et 42,5° E. Elle est localisée dans le quadrangle de Lada Terra. Elle a été nommée en référence à Dyamenyuo, déité Enets de la femme et de la naissance (peuple samoyède semi-nomade vivant majoritairement en Sibérie).

Quadrangle de Lada Terra
Le quadrangle de Lada Terra (littéralement :  quadrangle de la terre de Lada), aussi identifié par le code USGS V-56, est une région cartographique en quadrangle sur Vénus. Elle est définie par des latitudes comprises entre 50° et 75° S et des longitudes comprises entre 0° et 60° E,. Il tire son nom de la terre de Lada.
Échelle de Mercalli
L'échelle de Mercalli est une échelle de mesure de l'intensité d'un séisme, qui se fonde sur l'observation des effets et des conséquences du séisme en un lieu donné.

Il est important de distinguer l'intensité d'un séisme de sa magnitude, laquelle mesure l'énergie libérée par le séisme à son foyer.

Échelle Medvedev-Sponheuer-Karnik
L'échelle de Medvedev-Sponheuer-Karnik (aussi appelée échelle MSK) est une échelle de mesure de l'intensité d'un tremblement de terre.

Elle a été très utilisée en Europe et en Inde à partir de 1964, souvent sous la désignation MSK64. Sa définition a été revue en 1981 sous le sigle MSK81, puis elle a fini par être intégrée en 1998  dans la définition de l'échelle macrosismique européenne.

L'échelle MSK décrit les effets d'un tremblement de terre en termes de destructions des installations humaines et de modifications de l'aspect du terrain, mais également en termes d'effets psychologiques sur la population (sentiment de peur, de panique, panique généralisée). Cette évaluation qualitative très utile ne représente en aucun cas une mesure d’un quelconque paramètre physique des vibrations du sol.
Un roi à New York
Un roi à New York (A King in New York) est un film sorti en 1957 et réalisé par Charlie Chaplin qui en est également le principal acteur (ce sera d'ailleurs son dernier « premier rôle »). Ce film qui présente une vision ironique de certains aspects politiques et sociaux aux États-Unis fut produit en Europe à la suite de l'exil de Chaplin en 1952 ; il ne sortit en Amérique qu'au début des années 70.

Michael Chaplin
Michael John Chaplin (7 mars 1946 à Santa Monica) est le fils aîné de Charlie Chaplin et Oona O'Neill.

Enfant, il est apparu dans les films de son père Les Feux de la rampe (1952) et Un roi à New York (1957) .

Il est père de cinq enfants : deux fils Tracy, George et trois filles : Carmen, comédienne, Dolorès, comédienne, et Kathleen (Paris 20e, 28 décembre 1975), autrice et chanteuse.
Wojsławice (gmina)
Wojsławice est une gmina rurale (gmina wiejska) du powiat de Chełm, dans la Voïvodie de Lublin, dans l'est de la Pologne.

Son siège administratif (chef-lieu) est le village de Wojsławice, qui se situe environ 26 kilomètres au sud de Chełm (siège du powiat) et 78 kilomètres au sud-est de la capitale régionale Lublin (capitale de la voïvodie).

La gmina couvre une superficie de 110,18 km2 pour une population de 4 267 habitants en 2006.

Powiat de Chełm
Le powiat de Chełm (polonais : powiat chełmski) est un powiat (district) de la voïvodie de Lublin, dans le sud-est de la Pologne.

Il est né le 1er janvier 1999, à la suite des réformes polonaises de gouvernement local passées en 1998.

Le siège administratif du powiat est la ville de Chełm, mais ne comprend pas la ville elle-même, qui forme un powiat urbaine séparée, situé à environ 70 kilomètres à l'est de Lublin (capitale de la voïvodie). Il y a une seule ville dans le powiat: Rejowiec Fabryczny qui se trouve à 17 kilomètres à l'ouest de Chełm.

Le district couvre une superficie de 1 779,64 kilomètres carrés. En 2006, sa population totale est de 79 991 habitants, avec une population pour la ville de Rejowiec Fabryczn de 4 533 habitants et une population rurale de 75 458 habitants.
Telečka (ville)
Telečka (en serbe cyrillique : Телечка ; en hongrois : Bácsgyulafalva) est une localité de Serbie située dans la province autonome de Voïvodine et sur le territoire de la ville de Sombor, district de Bačka occidentale. Au recensement de 2011, elle comptait 1 697 habitants.

Officiellement classée parmi les villages de Serbie, Telečka est située dans la région géographique de la Telečka.

Sombor
Sombor (en serbe cyrillique : Сомбор ; en hongrois : Zombor ; en allemand : Zombor ; en ruthène pannonien : Зомбор) est une ville de Serbie située dans la province autonome de Voïvodine. Au recensement de 2011, la ville intra muros comptait 47 485 habitants et son territoire métropolitain, appelé ville de Sombor (Град Сомбор et Grad Sombor), 85 569.

Sombor est le centre administratif du district de Bačka occidentale.
Boucherie
Une boucherie est un établissement commercial où l'on fait maturer et où l'on découpe et vend au détail de la viande. Son gérant est un artisan, le boucher.

Les boucheries sont des commerces de proximité.

Boucher (métier)
Un boucher (au masculin) ou une bouchère (au féminin) est une personne dont l'activité est l'abattage du bétail et la transformation des carcasses animales en viande détaillée. Dans certaines parties du monde, notamment en occident, le boucher s'est affranchi de l'opération de sacrifice, effectué par un abattoir, et s'est spécialisé dans le découpage.

Il peut être un agriculteur transformant à la ferme ou dans un atelier collectif loué (paysan-boucher), un artisan travaillant à son compte ou comme salarié dans une petite entreprise artisanale (artisan-boucher), un ouvrier travaillant comme salarié pour l'industrie agroalimentaire (ouvrier-boucher).