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Eliyahou Zini
Eliyahou Rahamim Zini (hébreu : אליהו רחמים זיני ou זייני, Zaïni) est un rabbin et décisionnaire sioniste, ainsi qu'un maître de conférences à la faculté de mathématiques et au département d’études humaines du Technion (Tiaret, 11 août 1946 — ). Élève de Léon Ashkenazi dont il transmet l'enseignement en Israël, il fonde en 2001 l'académie talmudique Or Vishua (« Lumière et salut ») à Haïfa, et en assure la direction depuis.

Léon Ashkenazi
Léon Ashkenazi (en hébreu : יהודא ליאון אשכנזי Yehouda Lion Ashkenazi), plus connu en France sous le totem de Manitou, est un rabbin, philosophe et kabbaliste franco-israélien du XXe siècle, né le 21 juin 1922 à Oran et mort le 21 octobre 1996 à Jérusalem.

Après une enfance en Algérie française interrompue par la Seconde Guerre mondiale, il participe à la renaissance du judaïsme français d'après-guerre, combinant sa formation kabbalistique aux enseignements du philosophe Jacob Gordin pour faire redécouvrir la pensée juive à une génération qui en fait, avec André Neher et Emmanuel Levinas, l’un de ses maîtres à penser.

À la suite de la guerre des Six Jours, il émigre en Israël et devient l’un des plus importants porte-paroles du sionisme religieux en France.
Mon credo
Mon credo est une chanson interprétée par Mireille Mathieu présente sur son premier 45 tours sorti en 1966, ainsi que sur son premier album 33 tours. Le 45 tours s'est vendu à 500 000 exemplaires en France.
Mireille Mathieu eut beaucoup de mal à apprendre les paroles de cette chanson. Elle raconta dans sa biographie Oui je crois, parue en 1986, que cela était peut-être à cause de cette succession de Je crois.
Elle enregistra également un scopitone de cette chanson en 1966.

La chanson C'est ton nom fit partie de la sélection interne pour représenter la France au Concours Eurovision de la chanson en 1966. Mais finalement, ce fut la chanson Chez nous de Dominique Walter qui fut choisie.

Le texte fut écrit par André Pascal sur une musique de Paul Mauriat.

Mireille Mathieu
Mireille Mathieu, née le 22 juillet 1946 à Avignon (Vaucluse), est une chanteuse française de variétés.

Issue d'un milieu extrêmement pauvre, Mireille Mathieu commence sa carrière en 1965 et connaît son premier grand succès en 1966 avec Mon credo. Se façonnant un répertoire regroupant environ 1 200 chansons, interprétées en de nombreuses langues, elle devient une figure de la chanson française à l'échelle internationale.

Parmi les chansons les plus connues de son répertoire figurent notamment Qu'elle est belle, Paris en colère, La dernière valse, J'ai gardé l'accent, Pardonne-moi ce caprice d'enfant, Une histoire d'amour, Acropolis adieu, La Paloma adieu, Mille colombes, Santa Maria de la Mer, Une femme amoureuse, Bravo tu as gagné (adaptation française du titre du groupe ABBA The Winner Takes It All) ou encore Together We're Strong (avec Patrick Duffy).
Menus-Plaisirs - Les Troisgros
Menus-Plaisirs - Les Troisgros est un film documentaire franco-américain réalisé par Frederick Wiseman, sorti en 2023. Présenté hors compétition à la Mostra de Venise 2023, il est consacré aux restaurants gérés par la famille Troisgros.

Troisgros
Troisgros est une entreprise de restauration et d'hôtellerie française dont l'établissement principal est situé à Ouches dans la Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Elle tire son origine d'un restaurant tenu à partir de 1930 à Roanne par Jean-Baptiste Troisgros et son épouse Marie, puis par leurs fils Jean et Pierre sous le nom Les Frères Troisgros en 1957, enfin par leur petit-fils Michel, propriétaire de l'actuel restaurant Le Bois sans feuilles à Ouches, près de Roanne. Il est classé trois étoiles au Guide Michelin depuis 1968.

L'hôtel est membre de Relais & Châteaux depuis 1966.
Fil rouge du destin
Le fil rouge du destin (en chinois simplifié : 姻缘红线 ; en chinois traditionnel : 姻緣紅線 ; en pinyin : Yīnyuán hóngxiàn), fil rouge du mariage ou simplement légende du fil rouge, connu encore sous d'autres noms, est une croyance de l'Asie de l'Est provenant d'une légende chinoise.

Les deux personnes liées par le fil rouge sont des amants destinés à être ensemble, quels que soient le lieu, le moment ou les circonstances. Ce cordon magique peut s'étirer ou s'emmêler, mais jamais se rompre. Ce mythe est similaire au concept occidental d'âme sœur ou de flamme jumelle.

Le rouge représente l'amour, l'attraction et le désir.

Âme sœur
L’âme sœur est un concept qui évoque une compatibilité amoureuse qui serait parfaite entre deux individus. L'expression, passée dans le langage courant, a des définitions variables qui ramènent toutes à l'idée selon laquelle ces individus ont pour destin de constituer un couple.
Sylvain Marconnet
Sylvain Marconnet, né le 8 avril 1976 à Givors (Rhône), est un joueur français de rugby à XV. Il joue en équipe de France et joue au poste de pilier gauche ou droit au sein de l'effectif du Stade français puis du Biarritz olympique (1,83 m pour 109 kg).

Joueur à la fois solide, technique et mobile, il a l'avantage de pouvoir jouer indifféremment pilier gauche ou pilier droit.

Avec le Stade français, il remporte cinq fois le championnat de France en 1998, 2000, 2003, 2004 et 2007 puis remporte avec le Biarritz olympique le Challenge européen en 2012. Avec le XV de France, il remporte cinq fois le Tournoi des Six Nations en 2002, 2004, 2006, 2007 et 2010.

En 2010, il figure sur la Dream Team européenne de l'European Rugby Cup (ERC), à savoir la meilleure équipe-type des compétitions des clubs européens au cours des 15 dernières années.

Biarritz olympique Pays basque
Le Biarritz olympique Pays basque est un club de rugby à XV français basé à Biarritz (parc des sports d'Aguiléra).

Quintuple champion de France de première division (1935, 1939, 2002, 2005, 2006), triple vice-champion de France (1934, 1938, 1992) et vice-champion de France de Pro D2 (2021), le BO est aussi le troisième club français le plus titré nationalement depuis le début de l'ère professionnelle en 1995 avec 3 titres de champion de France, derrière le Stade toulousain et le Stade français Paris. A ce titre, il a été le seul club professionnel à pouvoir contester régulièrement l'hégémonie nationale des deux clubs précités durant l'ensemble des années 2000, jusqu'au titre de l'USA Perpignan en 2009.

Les Basques sont également vainqueurs du challenge européen en 2012 et vice-champions d'Europe à deux reprises, en 2006 et en 2010. Après 7 saisons en Pro D2, le Biarritz Olympique accède au Top 14 en 2021-2022 et redescend en Pro D2 à la fin de la même année.
Les Déesses (groupe de musique)
Les Déesses  est un groupe français de musiques afro, zouk et RnB, composé à l'origine de Lylah, Edene et Philypa Phoenix. Le groupe se fait connaître en 2007 grâce à son 1er single On a changé, extrait de leur 1er opus Saveurs exotiques, qui arrive à la 9e place des meilleures ventes de singles en France.

Après deux autres singles à succès comme Danse avec moi et Saveurs exotiques, le groupe se sépare pour des projets solos, puis se reforme en 2013 en proposant les singles Comme Un Signe et Promesse. De par ce retour surprise, un second opus est alors très attendu par les fans.

Au total, le groupe a vendu 30 000 albums et 80 000 singles.

Philypa Phoenix
Philypa Phoenix, est une actrice et chanteuse française.

Révélée au grand public en 2018 dans la série à succès Balthazar diffusée sur TF1 aux côtés de Tomer Sisley et Hélène de Fougerolles, elle interprète le personnage récurrent de Fatim Saghi, médecin légiste durant 5 saisons. Plus récemment à l’affiche de Commandant Saint-Barth, la nouvelle série ensoleillée de TF1  portée par Florent Peyre où elle interprète le premier rôle féminin. Elle est actuellement en tournage de la saison 3 de Zodiaque aux côtés de Francis Huster, Erika Sainte et Marine Delterme , réalisée par Bruno Garcia.
Melissa Lucio
Melissa Elizabeth Lucio, née le 18 juillet 1968, est une Americano-Mexicaine, première femme hispanique au Texas à être condamnée à mort. Elle est reconnue coupable du meurtre en 2007 de sa fille de deux ans, Mariah Alvarez. Son cas attire l’attention après qu’un documentaire de 2020, The State of Texas vs. Melissa (L'État du Texas contre Melissa), a couvert son cas.

Son procès, présentant des failles de procédures, est controversé. Des personnalités, groupes de soutiens et politiques réclament l'annulation de son exécution originellement prévue le 27 avril 2022 qui sera finalement temporairement annulée deux jours avant.

The State of Texas vs. Melissa
The State of Texas vs. Melissa est un documentaire américain réalisé en 2020 par Sabrina Van Tassel, qui suit le cas de Melissa Lucio, une Texane qui a été la première femme d'origine hispanique au Texas à être condamnée à mort. Il a été sélectionné pour le festival du film de Tribeca en 2020, et a remporté le prix du meilleur documentaire au festival du film de Raindance. En 2021, Lucio est dans le couloir de la mort depuis 13 ans, après avoir été condamnée pour la maltraitance et le meurtre d'un de ses enfants. Les droits ont été acquis par Hulu, pour une diffusion en continu aux États-Unis,.
Bradley Fighting Vehicle
Le Bradley Fighting Vehicle (BFV) est le nom d'une famille de véhicules militaires blindés de combat conçue aux États-Unis par la FMC Corporation, comptant notamment le véhicule de combat d'infanterie M2 Bradley et le lance-roquettes multiple M270. Ces véhicules sont le résultat d’un long développement initié en 1963 et qui n’a pu aboutir qu’à l’extrême fin des années 1970, au terme d’un programme grevé par le manque de budget conjugué à l’indécision dans l’établissement des spécifications.

Outre le M2, qui a été amélioré à plusieurs reprises, et ses dérivés directs comme le M6, le châssis a également servi de base pour créer le M987. Ce dernier a été décliné à son tour en toute une gamme de véhicules de support, de l’artillerie à l’ambulance, bien qu’un certain nombre de ces engins soient restés à l’état de projet, faute de financement du fait de la fin de la guerre froide.

FMC Corporation
FMC Corporation est une entreprise de l'industrie chimique américaine, dont le siège social se trouve actuellement à Philadelphie en Pennsylvanie, depuis 2016 dans un complexe de gratte-ciel à University City (Philadelphie). En 2009, elle emploie 5 000 personnes dans le monde. Elle fut fondée en 1883 à San José (Californie) et s'appelait alors Bean Spray Pump Company du nom de son fondateur, John Bean.
Jazz… à La Nouvelle-Orléans
Jazz... à La Nouvelle Orléans est le sixième album de Dany Brillant, paru en 2004 chez Columbia Records.

Cet album s'est vendu à 246 700 exemplaires en France. Il fut certifié double disque d'or en 2005 (plus de 200 000 exemplaires vendus),. L'album contient notamment une reprise de Fly Me To The Moon, un grand classique du jazz.

Dany Brillant
Dany Brillant (de son vrai nom Daniel Cohen-Biran), né le 28 décembre 1965 à Tunis, est un auteur-compositeur-interprète, chanteur de swing et acteur français connu pour son style inspiré des crooners américains.

Il écrit et chante un premier titre, Suzette. Il sort en 1991 son premier album, C'est ça qui est bon ; l'opus est certifié double disque d'or en un peu moins de deux ans. Suivent les albums C'est toi (1993), Havana (1996), Nouveau Jour (1999), Dolce Vita (2001), Jazz… à La Nouvelle-Orléans (2004), Histoire d'un amour (2007) puis d'autres disques moins connus.

Au cinéma, il apparaît dans Le Nouveau Monde d'Alain Corneau (1995), et incarne des rôles secondaires dans d'autres productions.
Marceline Loridan-Ivens
Marceline Loridan-Ivens, née Rozenberg le 19 mars 1928 à Épinal et morte le 18 septembre 2018 à Paris 12e,, est une scénariste, réalisatrice, productrice et écrivaine française. Elle est une survivante de la Shoah, et compagne de déportation de Simone Veil.

Elle réalise plusieurs films dans le contexte de la décolonisation, sur l'Algérie et le Viêtnam. Elle a également réalisé le long-métrage La petite prairie aux bouleaux, sur son expérience de la déportation, et réalisé avec son époux Joris Ivens une série de films sur la Chine maoïste. Elle apparaît dans le film Chronique d'un été (1961), un des premiers témoignages filmés de la déportation durant la Seconde Guerre mondiale.

Elle a rédigé plusieurs essais autobiographiques dont Et tu n'es pas revenu (Grasset, 2015).

Chronique d'un été
Chronique d'un été est un film français réalisé par Jean Rouch et Edgar Morin, sorti en 1961. Manifeste du cinéma-vérité qui veut surmonter l'opposition entre le cinéma romanesque et le cinéma documentaire, le film se propose de présenter une enquête cinématographique sur la vie et les opinions d'un grand nombre d'individus représentatifs de tous les niveaux de l'échelle sociale, abordés dans les rues de Paris.
A Bestiary of
A Bestiary of est un CD de compilation de The Creatures, le deuxième groupe de la chanteuse Siouxsie. Ce cd sorti en 1997, réunit en version remasterisée l'intégralité des premiers enregistrements du groupe parus entre 1981 et 1983 : le EP Wild Things, l'album Feast, la face-B du single Miss the Girl et les deux titres du single Right Now.

Wild Things (ep)
Wild Things est le premier EP de The Creatures, sorti en septembre 1981. Il s'est hissé à la 24e position des charts de singles anglais. Entièrement remasterisé en 1997, il est désormais disponible en CD sur la compilation A Bestiary of.
Francisco de las Casas
Francisco de las Casas, né en 1461 à Trujillo (royaume de Castille) et mort en 1536, est un conquistador espagnol au service d'Hernán Cortés, le conquérant de l'Empire aztèque (1521), puis gouverneur de la Nouvelle-Espagne jusqu'en 1535.

Son principal fait d'armes connu est l'expédition qu'il conduit en 1524 pour arrêter Cristóbal de Olid, traitre à Cortés lors d'une entreprise de colonisation au Honduras. Condamné à mort, Olid est exécuté en janvier 1525.

Hernán Cortés
Hernán Cortés (parfois écrit Cortès ou Cortez), de son nom complet Hernando Cortés de Monroy y Pizarro Altamirano, probablement né en 1485 à Medellín (Estrémadure) et mort le 2 décembre 1547 à Castilleja de la Cuesta, près de Séville, est un conquistador espagnol qui, en 1521-1522, s'est emparé de l'Empire aztèque au nom de Charles Quint, roi de Castille et roi d'Aragon, acte fondateur de la Nouvelle-Espagne.

Cette conquête, qui vient à la suite de la colonisation d'Hispaniola par Christophe Colomb en 1493, puis de la conquête de Cuba par Diego de Cuellar en 1511, est une étape fondamentale de la colonisation espagnole de l'Amérique au XVIe siècle.

Cortés en est récompensé en obtenant le titre créé pour lui de marquis de la Vallée d'Oaxaca (20 juillet 1529).

Il est cousin au second degré de Francisco Pizarro, qui s'empare quelques années plus tard de l'Empire inca.
Vere Bird
Sir Vere Cornwall Bird, né le 7 décembre 1910 à Saint John's et mort le 28 juin 1999 dans la même ville, est un homme d'État antiguais-et-barbudien. Il est Premier ministre d'Antigua-et-Barbuda de 1960 à 1971, puis de 1976 à 1994.

Son fils, Lester Bryant Bird, lui succède comme Premier ministre. En 1994, il est déclaré héros national.

George Walter
George Walter, né le 8 septembre 1928 à Saint John's (Antigua) et mort le 4 mars 2008 dans la même ville, est un syndicaliste et homme d'État antiguais-et-barbudien, Premier ministre d'Antigua-et-Barbuda de 1971 à 1976.
IAI Kfir
L'IAI Kfir (de l'hébreu כפיר : « Lionceau ») est un avion militaire de type chasseur-bombardier tout temps, conçu au début des années 1970. Il est conçu sur la base du Dassault Mirage 5 français. Il est équipé d'une version de construction israélienne du réacteur General Electric J79  et d'une avionique de conception israélienne. Cet avion est l'une des rares productions aéronautiques israéliennes réalisées après 1968 et avant l'abandon du projet Lavi, sous la pression des États-Unis en 1987.

IAI Lavi
L'IAI Lavi (לוי en hébreu, « lion ») est un prototype de chasseur développé par l'entreprise nationale Israel Aircraft Industries.

Il reprend la géométrie du Saab 37 Viggen suédois des années 1960 ou du Chengdu J-9 chinois des années 1970, voilure delta, et équipé de plans canards à l'avant.
Tournoi de tennis de Paris-Bercy (ATP 2016)
L'édition 2016 du tournoi de tennis du Rolex Paris Masters se déroule du 31 octobre au 6 novembre sur dur en intérieur. Il s'agit du 9e et dernier ATP Masters 1000 de la saison. Andy Murray remporte l'épreuve en simple, Henri Kontinen et John Peers celle en double.

Henri Kontinen
Henri Kontinen, né le 19 juin 1990 à Helsinki, est un joueur de tennis finlandais, professionnel entre 2008 et 2021.

Spécialiste du double, il a remporté vingt-quatre titres dans cette discipline dont l'Open d'Australie 2017 et deux Masters en 2016 et 2017 avec l'Australien John Peers et s'est classé à la première place mondiale du classement ATP en avril 2017. Il s'est également imposé en double mixte au tournoi de Wimbledon 2016 avec la Britannique Heather Watson.

Membre de l'équipe de Finlande de Coupe Davis depuis 2008, il est le frère de Micke Kontinen, joueur professionnel entre 2010 et 2015.
Pierre Alexandre Delhomme
Pierre Alexandre Delhomme ou Alexandre Delhomme est d'origine bordelaise. Il devient le propriétaire du « Café Anglais » à Paris qu'il achète en 1855. Il construit le château des Montalais à Meudon et fonde l'école pratique d'agriculture à Crézancy.

Château des Montalais
Le château des Montalais se situait à Meudon dans les Hauts-de-Seine. Il est aujourd'hui détruit.

Il ne faut pas le confondre avec l'hôtel des Montalais ou encore le château des Montalets, tous deux situés à proximité.
Équipe cycliste Wiggle High5
L'équipe cycliste Wiggle High5 (anciennement Wiggle Honda) est une équipe cycliste féminine britannique. Elle est créée en 2013 et compte dans ses rangs la sprinteuse Giorgia Bronzini jusqu'en 2017. Elisa Longo Borghini en est la leader. En 2018, l'équipe annonce son arrêt en 2019.

Elle est dirigée par Rochelle Gilmore et a pour principaux partenaires Wiggle, un site de vente d'équipement sportif en ligne, et High5, une marque de nutrition sportive.

Giorgia Bronzini
Giorgia Bronzini, née le 3 août 1983 à Plaisance en Émilie-Romagne, est une coureuse cycliste italienne retraitée, reconvertie en directrice sportive après sa carrière.

Pure sprinteuse, elle a remporté le Tour de Nuremberg en 2005, deux championnats du monde sur route en 2010 et 2011, ainsi que cinq étapes du Tour d'Italie. Elle remporte le Tour de Drenthe à deux reprises. Spécialiste de la course aux points sur piste, Giorgia Bronzini est sacrée championne du monde junior de la discipline en 2001, puis championne d'Europe espoirs en 2003. En élite, elle compte un titre de championne du monde de course aux points en 2009, ainsi que trois victoires consécutives en Coupe du monde, de 2009 à 2011, dans la même discipline.
Isabelle Debré
Isabelle Debré, née Isabelle Le Poittevin de La Croix-Vaubois le 23 mai 1957 à Lisieux, est une femme politique française.

Membre des Républicains, elle est vice-présidente du conseil départemental des Hauts-de-Seine de 2015 à 2021. Elle est sénatrice des Hauts-de-Seine de 2004 à 2017 et vice-présidente du Sénat de 2014 à 2017.

Conseil départemental des Hauts-de-Seine
Le conseil départemental des Hauts-de-Seine est l'assemblée délibérante du département français des Hauts-de-Seine, collectivité territoriale décentralisée située en Île-de-France et agissant sur le territoire départemental créé le 1er janvier 1968 en application de la loi du 10 juillet 1964.
Aujourd'hui le Maroc
Aujourd’hui le Maroc est un quotidien marocain d'informations générales créé en octobre 2001 et dirigé par Saâd Benmansour.

Le quotidien traite des sujets politiques, économiques, sociaux culturels et sportifs. Son actionnaire majoritaire est Akwa Group de Aziz Akhanouch.

Akwa Group
Akwa Group est un conglomérat marocain privé, fondé et détenu par les familles Akhannouch et Wakrim, dont il tire son nom. Le groupe opère dans plusieurs secteurs clés de l’économie marocaine, notamment les hydrocarbures, la distribution, le tourisme, les médias, l’immobilier et les énergies renouvelables.

Il est notamment connu pour ses marques Afriquia dans les carburants, Afriquia Gaz dans le gaz, ainsi que pour la détention de titres de presse comme La Vie éco, sa participation dans Maghreb Oxygène et dans l’hôtel Fairmont Taghazout Bay. Akwa Group s’est également lancé dans le développement des énergies propres à travers Green of Africa, une coentreprise fondée en 2015 avec O Capital Group,.
Les Joueurs d'échecs (film)
Les Joueurs d'échecs (शतरंज के खिलाड़ी, Shatranj Ke Khilari) est un film indien du réalisateur bengali Satyajit Ray, sorti en 1977. Il est inspiré de la nouvelle éponyme de Munshi Premchand. Richard Attenborough y interprète le rôle du général James Outram, et Amjad Khan celui du roi d'Oudh, Wajid Ali Shah.

L'intrigue se déroule en 1856 et illustre la vie et les coutumes du XIXe siècle en Inde à la veille de la rébellion indienne de 1857, en particulier la politique d'expansion coloniale conduite par la Compagnie anglaise des Indes orientales et les divisions des monarques indiens abusés.

Amjad Khan
Amjad Khan (12 novembre 1940 - 27 juillet 1992) est un célèbre acteur indien. Il a joué dans plus de 130 films au cours d'une carrière cinématographique d'une vingtaine d'années. C'est son rôle de Gabbar Singh, cruel chef de dacoïts dans Sholay en 1975, qui l'a rendu populaire.
Pointe des Genevois
La pointe des Genevois est un sommet des Alpes valaisannes, en Suisse, situé dans le canton du Valais, qui culmine à 3 674 m d'altitude.

Située entre la dent de Perroc au nord-ouest et la dent de Tsalion au sud, la pointe des Genevois domine le glacier du Mont Miné à l'est et le val d'Arolla à l'ouest.

Dent de Tsalion
La dent de Tsalion est un sommet des Alpes valaisannes, en Suisse, situé dans le canton du Valais, qui culmine à 3 591 m d'altitude.

Située entre la dent de Perroc et la pointe des Genevois au nord et l'aiguille de la Tsa au sud, la dent de Tsalion domine le glacier du Mont Miné à l'est et le val d'Arolla à l'ouest.
Missa Hercules Dux Ferrarie
La Missa Hercules Dux Ferrariæ est une messe sur cantus firmus rigoureux, composée par Josquin des Prés, et est l'une de ses plus connues. Elle a été éditée en 1505 par Ottaviano Petrucci, l'inventeur de l'imprimerie musicale. Elle est dédiée à Hercule Ier d'Este, duc de Ferrare dont le nom a inspiré les notes du cantus firmus, procédé dit soggetto cavato.

Soggetto cavato
Le soggetto cavato est un procédé de composition musicale utilisé par Josquin des Prez. Il doit son nom au musicologue Zarlino ; ce dernier parla pour la première fois de soggetto cavato dalle vocali di queste parole dans un traité intitulé Le institutioni harmoniche, paru en 1558. Une traduction littérale de l'expression pourrait être « thème extrait des voyelles des mots ».
Neules
Les neules sont une mignardise typique de la cuisine catalane qui sont mangées traditionnellement à Noël et qui existaient avant le touron. Aujourd'hui, elles accompagnent encore les tourons et le cava aux fêtes de Noël, en apportant une autre texture, très fine, légère et croustillante. Typiquement, les neules se trempent dans le cava ou le champagne.

Son nom, en singulier neula, vient du latin nebula, « brouillard » en français, justement en référence à sa texture.

Elles sont constituées d'une masse de farine très fine roulée comme un bâton de cannelle et d'environ vingt centimètres de longueur. Aujourd'hui, il existe des versions plus sophistiquées, farcies de touron de Xixona ou courbettes de chocolat, et parfois on les mange pour accompagner des crèmes, comme la crème catalane, et des glaces.

Au centre de l'Espagne, on trouve de gros tubes d'une masse similaire, mais plus épaisse et d'une saveur un peu différente, qui s'appellent barquillos.

Touron
Le touron (espagnol : turrón, catalan : torró, italien torrone) est une confiserie à base de miel, de sucre, de blanc d'œuf, et d'amandes entières ou pilées, qui rappelle le nougat. Il se présente sous la forme d'une tablette rectangulaire ou circulaire de diverses tailles, selon les variantes régionales. Il peut être croquant ou mou, et même aromatisé avec d'autres ingrédients comme du chocolat ou de la noix de coco.