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Schistes de Burgess
Les schistes de Burgess (nommés d'après le mont Burgess, situé tout près de l'endroit où ils furent retrouvés), sont un dépôt de schiste noir exposé, trouvé dans les hauteurs des Rocheuses canadiennes dans le Parc national Yoho près de la ville de Field en Colombie-Britannique. Des fossiles y ont été trouvés par Charles Doolittle Walcott en 1909. Walcott y retourna les années suivantes pour récolter d'autres spécimens. La majorité de ces fossiles, âgés d'environ 505 millions d'années, sont endémiques de ce site,  bien que quelques trilobites communs du Cambrien moyen y ont également été trouvés. Ces fossiles sont d'un intérêt substantiel, car ils comportent des appendices et des parties molles, très rarement préservés.

Parc national de Yoho
Le parc national de Yoho,,, ou parc national Yoho (anglais : Yoho National Park) est un parc national canadien situé dans les montagnes Rocheuses, en Colombie-Britannique. Il est bordé au sud par le parc national de Kootenay et à l'est par le parc national de Banff.

D'une superficie de 1 313 km2, le parc Yoho est le plus petit de quatre parcs contigus avec les parcs nationaux Jasper, Kootenay et Banff. Ces parcs associés aux trois parcs provinciaux de la même zone (le parc provincial Hamber, le parc provincial du Mont Assiniboine et le parc provincial du Mont Robson) forment l'ensemble des parcs des montagnes Rocheuses canadiennes inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1984.

La Kicking Horse River prend sa source à partir des champs de glace Wapta et Waputik. Les Montagnes Rocheuses sont constituées de roche sédimentaire avec un dépôt important de fossiles. Les schistes de Burgess présents dans le parc sont particulièrement riches.
Santa Cruz de la Sierra
Santa Cruz de la Sierra, ou simplement Santa Cruz, est une ville de Bolivie, capitale du département de Santa Cruz et chef-lieu de la province d'Andrés Ibáñez. Située dans les plaines orientales du pays, elle se trouve à une altitude de 416 m. Santa Cruz de la Sierra est la ville la plus peuplée de Bolivie avec 1 610 982 habitants en 2024. Alors que Sucre est la capitale officielle de la Bolivie et La Paz, la capitale administrative, Santa Cruz est considérée comme la capitale économique.

Département de Santa Cruz
Le département de Santa Cruz est un département de l'est de la Bolivie. Sa capitale est la ville de Santa Cruz de la Sierra.

Avec une superficie de 370 621 km2, c'est le département le plus vaste de Bolivie (33,74 % du territoire national). En 2012, il compte un total de 2 657 762 habitants, soit le deuxième département le plus peuplé après celui de La Paz.
Puech de Montgrand
Le puech de Montgrand est un sommet montagneux du sud du Massif central, situé sur le territoire de la commune de Lacaune. Il est le deuxième plus haut sommet des monts de Lacaune et du département du Tarn à 1 269 m, après le puech de Rascas.

Le sommet n'est pas accessible aux randonneurs. Il est occupé par des installations militaires radio et radar. Il dépend de la base aérienne 125 Istres-Le Tubé.

Puech de Rascas
Le puech de Rascas est un sommet montagneux du sud du Massif central, situé sur le territoire de la commune de Lacaune. C'est le point culminant des monts de Lacaune et du département du Tarn à 1 270 m, suivi par le puech de Montgrand, sommet voisin de 1 269 m.

Le sommet n'est pas accessible aux randonneurs. Il est occupé par des installations militaires radio et radar. Il dépend de la base aérienne 125 Istres-Le Tubé.
Musée Champollion (Vif)
Le musée Champollion de Vif, aussi appelé maison Champollion ou le domaine des Ombrages, est un musée d'histoire du département de l'Isère situé dans la maison familiale de Jacques-Joseph Champollion, frère de l'égyptologue Jean-François Champollion. Il est consacré à la mémoire de ces deux personnages et notamment à la naissance de l'égyptologie.

Ouvert temporairement de 2004 à 2005, il fut ensuite fermé pour une rénovation complète et un agrandissement avant de rouvrir au public le 5 juin 2021. Labellisé « musée de France » en 2020, l'annonce de son ouverture est faite lors du 12e congrès international d'égyptologie se tenant au Caire en novembre 2019.

Il est le onzième musée départemental de l'Isère.

Jacques-Joseph Champollion
Jacques-Joseph Champollion, dit Champollion-Figeac ou Champollion l'Aîné (né le 5 octobre 1778 à Figeac en Guyenne et mort le 9 mai 1867 à Fontainebleau), est un archéologue français. Il est le frère aîné de Jean-François Champollion.
École nationale supérieure des arts de la marionnette
L'École nationale supérieure des arts de la marionnette, aussi appelée ESNAM, a été créée en 1987 à Charleville-Mézières sous l'impulsion de Margareta Niculescu et de Jacques Félix. Ancrée dans le projet de l'Institut international de la marionnette pendant 37 ans, elle est au cœur du projet du Pôle international de la marionnette - Jacques Félix, association réunissant l’ensemble des composantes de la filière marionnette : formation initiale et continue, recherche, patrimoine, création, médiation et diffusion - depuis le 1er janvier 2025.

Institut international de la marionnette
L'Institut international de la marionnette (IIM) est une association loi de 1901 sise à Charleville-Mézières, qui a pour mission de contribuer au développement des arts de la marionnette à travers la formation et la recherche. L'institut contribue également à la valorisation de ceux-ci sur le plan national et international par le biais de rencontres, de colloques et de résidences d'artistes et de chercheurs. Ces missions sont définies par le Ministère de la Culture (France).

Il devient le Pôle international de la marionnette - Jacques Félix en fusionnant avec l’association des Petits Comédiens de Chiffons le 1er janvier 2025.
Bouzillé
Bouzillé est une commune française située dans le département de Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire, devenue le 15 décembre 2015 une commune déléguée au sein de la commune nouvelle d'Orée d'Anjou.

Orée d'Anjou
Orée d'Anjou est, depuis le 15 décembre 2015, une commune nouvelle française, située dans le département de Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire.

Elle est issue de la fusion des neuf anciennes communes de l'ancienne communauté de communes du canton de Champtoceaux (qui elle-même était composée des mêmes neuf communes de l'ancien canton de Champtoceaux avant mars 2015).
Barbara Jagellon
Barbara Jagellon, née le 15 juillet 1478 à Sandomierz et morte le 15 février 1534 à Leipzig, est une princesse de la dynastie des Jagellons, fille du roi Casimir IV de Pologne et d'Élisabeth de Habsbourg. Elle est duchesse consort de Saxe de 1500 jusqu'à sa mort, par son mariage avec Georges le Barbu.

Casimir IV Jagellon
Casimir IV Jagellon (Kazimierz Jagiellonczyk en polonais, Kazimieras Jogailaitis en lituanien), né le 30 novembre 1427 et mort le 7 juin 1492, est grand-duc de Lituanie de 1440 à sa mort et roi de Pologne de 1447 à sa mort.

Casimir IV Jagellon eut une politique étrangère tenace pour préserver l'union politique de la Lituanie et de la Pologne. Il tenta de recouvrir les territoires perdus de l'ancienne Pologne. Sa grande victoire fut de soumettre les chevaliers teutoniques.
Kimpanzu
Les Kimpanzu sont les membres du  Kanda (lignage),  Mpanzu également connu sous le nom de Maison Kimpanzu, l'un des lignages parmi lesquels les souverains du royaume du Kongo étaient choisis au XVIIe siècle puis après la réunification du royaume sous le règne de Pierre IV. Ils sont encore évoqués dans la tradition par un  proverbe encore courant dans la décennie 1920 « Nkutama a mvila za makanda "Kinkanga, Kimpanzu ye Kinlaza makukwa matatu malambila Kongo », c'est-à-dire Kinkanga, Kimpanzu et Kinlaza sont les trois pierres sur lesquelles le Kongo repose.

Kinlaza
Les Kinlaza étaient les membres du  Kanda (lignage), Nlaza ou Maison de Kinlaza, l'une des lignées dirigeantes du Royaume du Kongo au XVIIe siècle. C'était l'une des principales factions pendant la Guerre civile du Kongo avec les kandas  Kimpanzu et  Kinkanga. Ils sont rappelés dans la tradition et sont évoqués dans un proverbe, encore courant dans les années 1920 « Nkutama a mvila za makanda "Kinkanga, Kimpanzu ye Kinlaza makukwa matatu malambila Kongo », c'est-à-dire: Kinkanga, Kimpanzu et Kinlaza sont les trois pierres sur lesquelles le Kongo repose.
Convergence de mesures
En mathématiques, plus spécifiquement en théorie des mesures, il existe différentes notions de convergence de mesures . Pour un sens général intuitif de ce que l'on entend par convergence en mesure, considérons une suite de mesures  sur un espace, partageant une collection commune d'ensembles mesurables. Une telle suite pourrait représenter une tentative de construire des approximations «de mieux en mieux» d'une mesure  souhaitée qui est difficile à obtenir directement. Le sens de «de mieux en mieux» est soumis à toutes les mises en garde habituelles pour prendre des limites ; pour toute tolérance d'erreur , nous exigeons que N soit suffisamment grand pour n ≥ N afin de garantir que la «différence» entre  et  soit inférieure à . Diverses notions de convergence spécifient précisément ce que le mot «différence» devrait signifier dans cette description ; ces notions ne sont pas équivalentes et varient en force.

Trois des notions de convergence les plus communes sont décrites ci-dessous.

Mesure (mathématiques)
En mathématiques, une mesure positive (ou simplement mesure quand il n'y a pas de risque de confusion) est une fonction qui associe une grandeur numérique à certains sous-ensembles d'un ensemble donné. Il s'agit d'un important concept en analyse et en théorie des probabilités.

Intuitivement, la mesure d'un ensemble ou sous-ensemble est similaire à la notion de taille, ou de cardinal pour les ensembles discrets. Dans ce sens, la mesure est une généralisation des concepts de longueur, aire ou volume dans des espaces de dimension 1, 2 ou 3 respectivement.

L'étude des espaces munis de mesures est l'objet de la théorie de la mesure.
L3Harris Technologies
L3Harris Technologies est une entreprise américaine de télécommunications, présente notamment dans le secteur de la défense. Elle est née en 2018 de la fusion entre Harris et L3 Technologies. L'entreprise qui employait 47 000 personnes faisait un chiffre d'affaires de 17,8 milliards de dollars en 2021.

L3Harris Technologies se classe en 2025 au neuvième rang mondial pour la production d'armement.

Harris (entreprise)
Harris Corporation est une entreprise américaine de télécommunications, présente notamment dans le secteur de la défense.

Cette société était cotée en bourse NYSE jusqu'à la fusion intervenue en octobre 2018 avec L3 Technologies.
Khéphren
Khafrê, plus connu sous la forme hellénisée de son nom Khéphren (grec : Χεφρήν), est un roi égyptien de la IVe dynastie de l'Ancien Empire. Il règne aux alentours de 2500 avant notre ère, il aurait succédé à son demi-frère Djédefrê et précédé son fils Mykérinos. Il fait construire la deuxième grande pyramide du plateau de Gizeh et peut-être le grand Sphinx non loin du temple bas de son complexe funéraire.

Djédefrê
Djédefrê (ou Djidoufrâ), connu également sous la forme hellénisée de son nom Didoufri ou Rêdjédef, est un roi égyptien de la IVe dynastie, sous l'Ancien Empire. Manéthon le nomme Ratoises. Djédefrê régna aux alentours de 2550 avant notre ère, il succéda à son père Khéops, le constructeur de la Grande Pyramide de Gizeh, et précéda soit son frère ou demi-frère Khéphren, soit l'éphémère roi constructeur de la pyramide inachevée de Zaouiet el-Aryan, que certains chercheurs pensent être son fils Baka. Sa mère n'est pas connue avec certitude. Il fut le roi qui introduisit le titre royal Sa-Rê (signifiant « Fils de Rê ») et le premier à relier le nom de son cartouche au dieu soleil Rê. Il n'a laissé que peu de traces de son règne, d'autant plus éclipsé que placé entre les trois rois illustres de la dynastie, Khéops, Khéphren et Mykérinos. Son complexe funéraire est situé à Abou Rawash, au nord du Caire.
Hildegart Rodríguez Carballeira
Hildegart Rodríguez Carballeira, née à Madrid le 9 décembre 1914 et morte le 9 juin 1933 dans cette même ville, est une enfant prodige, militante féministe et socialiste du PSOE et de l’UGT dans son adolescence. Jeune avocate sous la République, spécialisée dans la défense des droits des femmes et considérée comme l'une des précurseures de la Révolution sexuelle, elle est assassinée par sa mère Aurora Rodríguez Carballeira en 1933.

Popularisée sous le nom de La Vierge Rouge, comme la française Louise Michel, dans la culture populaire contemporaine européenne, Hildegart Rodríguez Carballeira est l'objet, depuis la fin de la dictature franquiste, de plusieurs travaux de recherches universitaires, ainsi que des livres, des films et des pièces de théâtre.

Aurora Rodríguez Carballeira
Aurora Rodríguez Carballeira, née à Ferrol, en Galice, le 23 avril 1879 et morte le 28 décembre 1955 dans la clinique psychiatrique de Ciempozuelos, près de Madrid, est la mère de l'enfant prodige et jeune féministe espagnole Hildegart Rodríguez Carballeira qu'elle assassine le 9 juin 1933.

Atteinte de paranoïa, condamnée sous la République espagnole, incarcérée à la prison pour femmes de Ventas et décédée sous l'Espagne franquiste, son histoire a donné lieu à de nombreuses études universitaires, livres et films.
Conflict
Conflict est un groupe d'anarcho-punk britannique, originaire de Londres, en Angleterre.
Il est un des groupes les plus importants de la scène anarcho-punk. Ils sont très inspirés par Crass, et ont même collaboré avec des anciens membres. Ils possèdent leur propre label, Mortarhate,,.Les albums atteignent les classements britanniques.

Crass
Crass est un groupe et collectif d'artistes britannique d'anarcho-punk, fondé en 1978 et originaire de Dial House, une maison communautaire près d'Epping dans l'Essex, en Angleterre. La position de Crass était directement liée à l'anarchisme libertaire ou aux courants de pensées politiques communautaristes du XXe siècle. Prenant au mot le manifeste punk du do it yourself, Crass combine la chanson, le film, le collage sonore, le graphisme et la subversion pour lancer un front soutenu critique et novateur contre tout ce qui leur paraissait être une culture basée sur la violence, la guerre, le sexisme, l'hypocrisie religieuse et le mode de vie bourgeois du Royaume-Uni thatcherien.

Ils furent parmi les pionniers de l'anarcho-pacifisme alternatif et engagé dominant la scène punk. Ils se séparent en 1984, en hommage au roman de George Orwell.
Championnats du monde de patinage artistique 1989
Les championnats du monde de patinage artistique 1989 ont lieu du 14 au 19 mars 1989 au palais omnisports de Paris en France. C'est la sixième fois que la France organise les mondiaux de patinage artistique après les éditions de 1936, 1949, 1952, 1958 et 1971.

En danse sur glace, à partir de cette saison 1988/1989, le nombre de danses imposées est réduit de trois à deux.

Championnats du monde de patinage artistique 1936
Les championnats du monde de patinage artistique 1936 ont lieu 21 au 29 février 1936 au Vélodrome d'Hiver de Paris en France. C'est la première fois que la France organise les mondiaux de patinage artistique.

La norvégienne Sonja Henie remporte son 10e titre mondial, record qui n'a jamais été égalé jusqu'à présent.
Château de Sekiyado
Le château de Sekiyado (関宿城, Sekiyado-jō) se trouve à Noda-Shi, au nord-ouest de la préfecture de Chiba au Japon. À la fin de la période Edo, le château de Sekiyado était le fief du clan Kuse, daimyos du domaine de Sekiyado.

Domaine de Sekiyado
Le domaine de Sekiyado (関宿藩, Sekiyado-han) est un domaine féodal japonais de l'époque d'Edo situé dans la province de Shimōsa, la partie nord de l'actuelle préfecture de Chiba. Son quartier général se trouve au château de Sekiyado dans ce qui est à présent la ville de Noda.

Le Premier ministre et baron, Kantarō Suzuki, est le fils d'un samouraï du domaine de Sekiyado.
Saint-Ouen-des-Besaces
Saint-Ouen-des-Besaces est une ancienne commune française, située dans le département du Calvados en région Normandie, devenue le 1er janvier 2016 une commune déléguée au sein de la commune nouvelle de Souleuvre en Bocage.

Elle est peuplée de 430 habitants.

Souleuvre en Bocage
Souleuvre en Bocage est une commune française située dans le département du Calvados en région Normandie, peuplée de 8 629 habitants.

Elle est créée le 1er janvier 2016 par la fusion des vingt communes constituant la communauté de communes de Bény-Bocage, sous le régime juridique des communes nouvelles. Les communes de Beaulieu, Le Bény-Bocage, Bures-les-Monts, Campeaux, Carville, Étouvy, La Ferrière-Harang, La Graverie, Malloué, Montamy, Mont-Bertrand, Montchauvet, Le Reculey, Saint-Denis-Maisoncelles, Sainte-Marie-Laumont, Saint-Martin-des-Besaces, Saint-Martin-Don, Saint-Ouen-des-Besaces, Saint-Pierre-Tarentaine et Le Tourneur deviennent des communes déléguées.

Elle est la commune la plus étendue de Normandie et la 27e de France métropolitaine.
Le Bois
Le Bois est une ancienne commune française située dans le département de la Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Au 1er janvier 2019, elle forme la commune nouvelle de Grand-Aigueblanche aux côtés d'Aigueblanche et de Saint-Oyen.

Saint-Oyen (Savoie)
Saint-Oyen est une ancienne commune française située dans le département de la Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Au 1er janvier 2019, elle forme la commune nouvelle de Grand-Aigueblanche avec les communes d'Aigueblanche et de Le Bois.
Île Milliau
L'île Milliau est une île de 23 hectares 365 mètres située dans la Manche (baie de Lannion) à l'ouest du port de Trébeurden dans le département des Côtes-d'Armor en France.

Longue d'un kilomètre, disposant de ressources d'eau douce et d'une terre agricole riche, elle a été l'île la plus habitée du Trégor.

Trégor
Le Trégor (en breton : Bro-Dreger) est une ancienne division administrative et religieuse constituant l'un des neuf pays de Bretagne. Situé dans le nord-ouest de la Bretagne, entre la Manche et les monts d'Arrée, il comprend la partie nord-ouest du département des Côtes-d'Armor et une petite partie du nord-est du Finistère, jusqu'à la rivière de Morlaix. Les villes principales sont Lannion, Morlaix, Perros-Guirec, Guingamp et Tréguier, qui en est la capitale historique.
Rivière des Perles
La rivière des Perles (chinois : 珠江 ; pinyin : zhū jiāng ; cantonais Jyutping : zyu1 gong1), est un des fleuves venant alimenter le delta de la rivière des Perles. En raison de la complexité hydrographique de la région, l'expression ne désigne pas toujours la même chose dans la langue courante. Dans le sens le plus souvent accepté, il s'agit d'un fleuve formé par la réunion du Xi Jiang (西江, fleuve de l'ouest) et du Bei Jiang (北江, fleuve du Nord).

Bei (fleuve)
Le Bei (chinois : 北江 ; pinyin : běi jiāng ; littéralement : fleuve du nord) est un fleuve qui coule dans la province chinoise du Guangdong dans le sud-est de ce pays. C'est un affluent du fleuve Xi. Celui-ci avec le Bei et le fleuve Dong sont les principaux cours d'eau alimentant la  rivière des Perles.
Jean Ier de Bourbon-La Marche
Jean de Bourbon, né en 1344 et mort le 11 juin 1393 à Vendôme, est un membre de la maison de Bourbon, comte de la Marche (Jean Ier 1362-1393), et par sa femme comte de Vendôme et de Castres (Jean VII 1372-1393), pair de France. Il est un arrière-arrière-petit-fils en lignée masculine du roi de France Louis IX et l'ancêtre à la 6e génération également en lignée masculine du roi Henri IV.

Maison de Bourbon-Vendôme
La maison capétienne de Bourbon-Vendôme désigne une branche cadette de la maison capétienne de Bourbon dont l'auteur est Louis Ier de Bourbon-Vendôme, comte de la Marche par son père, Jean Ier de Bourbon-La Marche, ainsi que de Vendôme par sa mère, la comtesse Catherine de Vendôme, dernière héritière de la maison de Montoire-Vendôme.

Cette maison est directement à l'origine de la maison de Bourbon qui régna sur la France à partir de Henri IV, ainsi que sur l'Espagne depuis Philippe V.
Guillaume August
Guillaume August, né le 4 janvier 1980 à Mont-de-Marsan, est un joueur français de rugby à XV qui évolue au poste de deuxième ligne. Il se reconvertit ensuite en tant qu'entraîneur.

Il est le frère de Benoît et Olivier, également joueurs de rugby à XV au niveau professionnel. Leur père est Éric August, ayant notamment entraîné, puis présidé l'US Dax pendant deux saisons à la fin des années 1990.

Benoît August
Benoît August, né le 20 décembre 1976 à Mont-de-Marsan, est un joueur français de rugby à XV qui évolue au poste de talonneur. Il joue pendant sa carrière au sein des clubs de l'US Dax, du Stade français Paris et du Biarritz olympique.

Durant sa carrière, il remporte quatre fois le championnat de France de manière consécutive, en 2003 et 2004 avec le Stade français puis en 2005 et 2006 avec le Biarritz olympique. Il remporte également le Challenge européen en 2012 avec le club basque. Avec le XV de France, il remporte le Tournoi des Six Nations 2007.

Il se reconvertit ensuite en tant que consultant à la télévision, entraîneur puis dirigeant. Il est président de l'US Dax de 2019 à 2022.

Il est le frère de Guillaume et Olivier, également joueurs de rugby à XV au niveau professionnel. Leur père est Éric August, ayant notamment entraîné, puis présidé l'US Dax pendant deux saisons à la fin des années 1990.
Bayannurosaurus
Bayannurosaurus perfectus

Bayannurosaurus est un  genre fossile de dinosaures iguanodontes, un ornithopode du clade des ankylopollexiens.

Une seule espèce est rattachée au genre : Bayannurosaurus perfectus, décrite par le paléontologue chinois Xu Xing et ses collègues en 2018.

Ankylopollexia
Les Ankylopollexia forment un clade éteint de dinosaures ornithischiens qui vivaient du Jurassique supérieur au Crétacé supérieur. Il s'agit d'un clade dérivé d'ornithopodes iguanodontiens, et contient le sous-groupe Styracosterna. Le nom vient du mot grec «ankylos», pris à tort pour signifier raide, fusionné (en fait l'adjectif signifie courbé ou courbé ; utilisé des doigts, cela peut signifier accroché), et du mot latin « pollex », ce qui signifie le pouce. Décrit à l'origine en 1986 par Sereno, cette caractéristique synapomorphique très probable d'une épine conique du pouce définit le clade.

Apparue pour la première fois il y a environ 156 millions d'années, dans le Jurassique, les Ankylopollexia est devenue un clade extrêmement réussi et répandu pendant le Crétacé et a été trouvée dans le monde entier. Le groupe s'est éteint à la fin du Maastrichtien. Même s'ils sont devenus assez grands, comparables à certains dinosaures carnivores, ils étaient universellement herbivores.
Moros y cristianos (repas)
Le Moros y cristianos est un plat à base de riz et de haricots noirs, similaire à l'arroz con frijoles répandu dans la cuisine hispano américaine, et particulièrement à Cuba. Il est confondu avec le congri, également un plat emblématique de la cuisine cubaine.

L'origine du plat est débatue : soit un plat espagnol soit créole espagnol. La absence du riz en Amérique avant 1492, et l'absence des haricots noirs en Europe avant 1492 interdit l'invention de ce plat avant cette date.

Le nom vient d'Espagne. Il s'agit d'une référence à la présence commune de chrétiens et de maures dans la péninsule ibérique durant huit siècles, soit pour célébrer la fin de leurs conflits, dans la lignée des fêtes homonymes Moros y Cristianos. Le riz blanc représentant les chrétiens, et les haricots noirs les maures,. Le plat est en Espagne, en amérique latine, dans l'ensemble des Caraïbes, dans le sud des États-Unis et au Brésil.

Congri
Le congri est un plat cubain composé de riz et de haricots noirs ou rouges préparés ensemble dans une même casserole.

À Cuba, on les laisse tremper toute une nuit dans une casserole pleine d'eau, ce qui facilite la cuisson.

On les prépare dans une cocotte minute, tout d'abord pour les ramollir, puis on ajoute les épices pour le goût : de l'ail écrasé, du piment haché, des feuilles de laurier, de l'origan, du cumin et du poivre. Enfin, on verse le riz dans les haricots et on laisse cuire 25 minutes environ à feu très doux. En fin de cuisson, il ne doit plus rester d'eau.

Il est parfois confondu avec le Moros y cristianos, un plat cubain très similaire.