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Complejo de Broken Hill
El complejo de Broken Hill (código BHC) es una biorregión provisional australiana que se encuentra entre Nueva Gales del Sur y Australia Meridional, comprendiendo un área de 5 635 422 hectáreas (13 925 418,7 acre) del interior de Australia. Toma su nombre de la ciudad minera de Broken Hill, en el extremo occidental de Nueva Gales del Sur.

IBRA 5.1 describió al complejo de Broken Hill como:

Colinas y abanicos coluviales sobre rocas proterozoicas; margas desérticas y arcillas rojas, litosoles y tierras rojas calcáreas; sustentando los matorrales de quenópodos Maireana spp. y de Atriplex spp., y matorrales abiertos de mulga Acacia aneura.

Atriplex
Atriplex es un género con hasta 250 especies de plantas muy variables y ampliamente distribuidas. Se las conoce por plantas de sal ya que son tolerantes en el contenido de sal en la tierra y de ahí deriva su nombre, si bien en México reciben en general el nombre de abanico. Es muy usada en la repoblación de terrenos salinos, como en las zonas costeras y desiertos, e incluso zonas pantanosas, incluyéndose para esta tarea la Halófita. Muchas especies son comestibles, siendo la más usual la A. hortensis, y también para alimentar larvas de Lepidoptera. También es usada como planta ornamental en jardines.
Puerta del Ángel (Zaragoza)
La Puerta del Ángel era una de las doce puertas que tenía la ciudad de Zaragoza. Se ubicaba junto al Puente de Piedra y de la Lonja de Zaragoza.

A lo largo de su historia, que transcurre desde la dominación romana, tuvo varios nombres como Puerta del Puente, Puerta de Alcántara y Puerta del Ángel. Fue destruida durante los Sitios de Zaragoza y derruida definitivamente en 1867.

El ángel que le dio el nombre a este edificio fue construido por Gil Morlanes el Viejo y se colocó en la puerta en 1493. El Museo de Zaragoza lo resguarda en la actualidad.

Puente de Piedra (Zaragoza)
El puente de Piedra y el Pretil de San Lázaro son un conjunto monumental levantado sobre el río Ebro en la ciudad de Zaragoza (España). En 1401 se iniciaron las obras del actual puente, dirigidas por Gil de Menestral, que concluyeron cuarenta años después. Los pretiles datan del siglo XVIII.
Ma'ale Adumim
Maale Adumim (en hebreo: מַעֲלֵה אֲדֻמִּים) es un asentamiento israelí en la Gobernación de Jerusalén, Cisjordania (Palestina). Está ubicado al este de Jerusalén, al filo del desierto de Judea, a 4,5 km al este de la Línea Verde. Según el sistema administrativo israelí en los territorios ocupados, tiene la consideración de ciudad en el Área de Judea y Samaria. Se encuentra dentro de los límites del Concejo Regional Gush Etzion, pero tiene su propio alcalde y es una municipalidad independiente del Concejo Regional desde que obtuvo estatus de ciudad, en el año 1991. Tras su fundación en 1975 como un asentamiento de trabajadores, su población en 2015 se elevaba a 37.670 habitantes.

La comunidad internacional considera que los asentamientos israelíes en la Cisjordania ocupada son ilegales según el derecho internacional, en tanto que suponen una violación de la Cuarta Convención de Ginebra, pero el gobierno israelí no está de acuerdo con esta afirmación.

Gobernación de Jerusalén
La gobernación de Jerusalén (en árabe: محافظة القدس) es una de las dieciséis gobernaciones del Estado de Palestina, situada en la porción central de la Ribera Occidental o Cisjordania. La Autoridad Palestina reivindica que su capital sea Jerusalén oriental (de 70 km² y ocupada por Israel desde 1967). La superficie total de la provincia es de 331,6 km².

Según la Oficina Central Palestina de Estadística, la provincia tenía una población de 429 500 habitantes en 2005, representando el 10,5% de los habitantes árabes que viven en Palestina.
Carmelo Valda
Carmelo Valda Duarte (Yamparáez, Bolivia; 14 de julio de 1979) es un ingeniero civil y político boliviano. Fue viceministro de Agua Potable y Saneamiento Básico de Bolivia, entre noviembre de 2020 hasta junio de 2023, durante el gobierno de Luis Arce.

Ingeniero civil
Se conoce como ingeniero civil a  la persona que ejerce profesionalmente la ingeniería civil, una de las tres ramas generales en la actualidad de la ingeniería. El término se aplicaba originalmente a los ingenieros que trabajaban en proyectos de obras públicas, en contraste con el ingeniero militar, que se dedicaba al armamento y a la defensa. Con el tiempo, varias ramas de la ingeniería se han diferenciado de la ingeniería civil,  ya sea como una especialización en un área específica de la misma o bien como una rama independiente como es el caso de la ingeniería química, la ingeniería mecánica y la ingeniería eléctrica, mientras que buena parte del trabajo de los ingenieros militares ha sido abordado por la propia ingeniería civil.

Actualmente la ingeniería se clasifica en tres grandes ramas según su funcionalidad o propósito: ingeniería civil, ingeniería industrial de producción o procesos, e ingeniería militar de fuerza y orden.
Tenshi no Wakemae / Peak HATESHINAKU Soul KAGIRINAKU
«Tenshi no Wakemae/Peak HATESHINAKU Soul KAGIRINAKU» (天使のわけまえ / ピーク果てしなくソウル限りなく). Es el 30.º Sencillo de la banda japonesa GLAY, salido a la venta el 19 de mayo de 2004. Salió en 2 ediciones, una la normal y la otra la Edición X-RATED, que salió a la venta 6 días después, con 8 versiones diferentes de sus conciertos en Hokkaido, Tohoku, Hokuriku, Kanto, Tokai, Kansai, Tsugoku y Kyushu.

Región de Tōhoku
La región de Tōhoku (japonés: 東北地方; Romanización Hepburn: Tōhoku-chihō) es un área geográfica en la isla principal de Japón, Honshū. Esta zona es conocida también como Michinoku (みちのく).

Esta región es considerada el último refugio de los ainu en Honshū y fue escenario de muchas batallas, Tōhoku conserva la reputación de región alejada y hostil, ofreciendo un paisaje impresionante y un clima áspero. Tōhoku ha sido inmortalizada por la obra del poeta haiku Matsuo Bashō, Oku no Hosomichi (El estrecho camino a través del norte profundo).
Coracina ingens
El oruguero de la Manus (Coracina ingens) es una especie de ave paseriforme en la familia Campephagidae.  Se lo encuentra en las islas del Almirantazgo.  Sus hábitats naturales son los bosques bajos húmedos subtropicales o tropicales, los manglares subtropicales o tropicales, y los bosques montanos húmedos subtropicales o tropicales. Antiguamente era considerado una subespecie del Coracina papuensis.

Islas del Almirantazgo
Las islas del Almirantazgo o islas Manus (en inglés, Admiralty Islands) son un grupo de 18 islas en el archipiélago Bismarck, descubiertas por el español Álvaro de Saavedra en 1527-1529. Las islas forman la provincia de Manus de Papúa Nueva Guinea. Su superficie total es de 2100 km², con una población de 32 713 habitantes. La capital de la provincia se llama Lorengau.

Durante la Segunda Guerra Mundial las islas fueron ocupadas por Japón, que estableció una base en la isla Manus en abril de 1942.

El 29 de febrero de 1944 las islas del Almirantazgo fueron tomadas durante la operación Brewer dirigida por el general estadounidense Douglas MacArthur. Los estadounidenses construyeron rápidamente una base, que fue importante para posteriores operaciones en Nueva Guinea y Filipinas.
Catedral de la Inmaculada Concepción (Juticalpa)
La Catedral de la Inmaculada Concepción  o simplemente Catedral de Juticalpa es el nombre que recibe un edificio religioso afiliado a la Iglesia católica que se encuentra ubicado en la ciudad de Juticalpa en el departamento de Olancho parte del país centroamericano de Honduras. Es una de las 4 catedrales dedicadas a la Inmaculada Concepción en territorio hondureño siendo las otras las de Choluteca, Comayagua y Danlí respectivamente.

La primera iglesia católica en el lugar fue construida por los españoles data en el siglo XVIII, un nuevo edificio fue terminado en 1847. El reloj con que cuenta la catedral fue donado por particulares en 1875.

El templo sigue el rito romano o latino y es la iglesia madre de la diócesis de Juticalpa (Dioecesis Iuticalpensis) que fue creada como prelatura territorial en 1949 y fue elevada a su estatus actual en 1987 mediante la bula "Universae Dei" del papa Juan Pablo II.

Esta bajo la responsabilidad pastoral del obispo José Bonello.

Departamento de Olancho
Olancho (del nahua: Wilānko ‘Lugar de vasallos’) es un departamento de Honduras. Su cabecera departamental es Juticalpa, siendo el más extenso de todos. Se ubica en la zona oriental del país. La primera cabecera de Olancho fue el municipio de Manto, en la época virreinal.
Monasterio de San Jorge (Sheptitski)
El monasterio de San Jorge (en ucraniano: Монастир Святого Юра) es un monasterio católico oriental que se sitúa en Sheptitski, en el óblast de Leópolis de Ucrania. El templo está bajo la jurisdicción de la eparquía de Sokal-Zhovkva.

Eparquía de Sokal-Zhovkva
La eparquía de Sokal-Zhovkva (en latín: Eparchia Socaliensis-Zhovkviensis y en ucraniano: Сокальсько-Жовківська єпархія) es una circunscripción eclesiástica de la Iglesia católica en Ucrania. Se trata de una eparquía greco-católica ucraniana, sufragánea de la archieparquía de Leópolis de los ucranianos. Desde el 17 de octubre de 2024 su eparca es Petro Loza, de la Congregación del Santísimo Redentor.
Kevin Burnham
Kevin Lobdell Burnham (Nueva York, 21 de diciembre de 1956-Nueva York, 27 de noviembre de 2020) fue un deportista estadounidense que compitió en vela en la clase 470.

Participó en tres Juegos Olímpicos de Verano, obteniendo en total dos medallas, plata en Barcelona 1992 (junto con Morgan Reeser) y oro en Pekín 2008 (con Paul Foerster), ambas en la clase 470, y el octavo lugar en Atlanta 1996.

Después de retirarse de la competición, fue instructor de vela, entrenando a los equipos nacionales de Israel y la República Checa.

470 (vela)
El 470 es una clase internacional de embarcación a vela diseñada por André Cornu en 1963. Es clase olímpica desde 1976 en hombres y desde 1988 en mujeres. Toma su nombre de las medidas de su eslora. Es una embarcación para navegantes avanzados, con un aparejo muy técnico, que incluye trapecio.
Catalina Mayoral Arroyo
Catalina Mayoral Arroyo (Madrid, 9 de noviembre de 1901-Barcelona, 30 de enero de 1993) fue una matrona y enfermera republicana española. Militante del Partido Comunista de España (PCE) y de Unión General de Trabajadores (UGT), sufrió la cárcel y la represión franquista.

Unión General de Trabajadores
La Unión General de Trabajadoras y Trabajadores (UGT) es una organización sindical obrera española. Fundada en el Congreso Obrero de Barcelona de 1888, comparte origen histórico con el Partido Socialista Obrero Español (PSOE). Ha evolucionando desde el clásico marxismo hacia una orientación socialdemócrata.

En número de personas afiliadas y de representantes es el segundo sindicato de España por detrás de Comisiones Obreras (CC.OO.).
Beregi Datolya
Beregi Datolya es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.
Una variedad de ciruela relacionada "Mirabelle", que se encuentra en Hungría.

Las frutas tienen un tamaño mediano, alargada con apariencia de dátil, color de piel rojo púrpura a azulado, cubierto de pruina de mediano espesor, punteado pequeño, y pulpa de color amarillo dorado, no muy jugosa, textura de firmeza media, más bien fibrosa, y sabor dulce subácida.

Prunus domestica
Prunus domestica, el ciruelo europeo y sus múltiples variedades/cultivares, es una especie de pequeño árbol perteneciente a la familia de las rosáceas. La especie es originaria del Cáucaso, Anatolia y Persia y es ampliamente cultivada en todos los países templados.
Universidad de Prairie View A&M
La Universidad de Prairie View A&M (Prairie View A&M University) es una universidad pública ubicada en Prairie View, Texas, y es miembro del Sistema Universitario Texas A&M. La universidad fue fundada en 1876 y es la segunda universidad más antigua del Estado de Texas con una sólida reputación en la formación de ingenieros, personal para la enfermería y educadores. La universidad, que se abrevia por el inglés como PVAMU, ofrece 50 titulaciones de grado, 37 másteres y 4 doctorados en sus nueve facultades y escuelas. La Universidad es célebre además por la excelencia educativa, la investigación y los servicios. Por otra parte, tiene una gran tradición militar de la cual han egresado destacados oficiales negros tanto para el ejército como para la marina.

Título de grado
El título de grado es un título académico de educación superior que se consigue al finalizar una carrera universitaria de entre tres y seis años, dependiendo de la universidad y del país en el cual se imparte. Inmediatamente después de la obtención del título de grado pueden cursarse estudios de posgrado (principalmente máster o maestría y doctorado). Los términos título de grado, título profesional y simplemente título aluden también al documento con que se hace constar la obtención del grado.
Mitterberg-Sankt Martin
Mitterberg-Sankt Martin es una localidad del distrito de Liezen, en el estado de Estiria, Austria, con una población estimada a principio del año 2018 de 1933 habitantes.

Se encuentra ubicada al noroeste del estado, al noroeste de la ciudad de Graz —la capital del estado— y cerca del parque nacional Gesäuse y de la frontera con el estado de Alta Austria.

Alta Austria
Alta Austria (en alemán: Oberösterreich, pronunciación: /ˈoːbɐˌʔøːstəʁaɪ̯ç/ⓘ) es uno de los nueve estados federados que integran la República de Austria. Tiene una población estimada, a inicios de 2022, de 1 505 320 habitantes.

Su capital es Linz; otras ciudades importantes son Wels y Steyr.

Tiene fronteras con Alemania, la República Checa y los estados federados austriacos de Baja Austria, Estiria y Salzburgo.

Con sus 11 980 km² de superficie y más de 1,5 millones de habitantes, es el tercero por importancia en Austria.
Los amos del barrio (sainete)
Los amos del barrio, es un sainete en dos actos, dividido en cinco cuadros, con libreto de Santiago Lerena y Pedro Llabres, con música de Manuel López-Quiroga Miquel, estrenado con éxito en el Teatro Fuencarral de Madrid, el 7 de septiembre de 1938.

Manuel López-Quiroga Miquel
Manuel López-Quiroga Miquel (Sevilla, 30 de enero de 1899-Madrid, 13 de diciembre de 1988), conocido como el maestro Quiroga, fue un pianista, compositor y autor de cuplé y copla, además de uno de los componentes del trío de autores Quintero, León y Quiroga. Padre del también músico Manuel López-Quiroga Clavero.
Andreas Graf
Andreas Graf (Ebreichsdorf, 7 de agosto de 1985) es un deportista austríaco que compite en ciclismo en las modalidades de pista, especialista en las pruebas de puntuación y madison, y ruta.

Ganó una medalla de plata en el Campeonato Mundial de Ciclismo en Pista de 2016 y una medalla de oro en el Campeonato Europeo de Ciclismo en Pista de 2014. En los Juegos Europeos de Minsk 2019 obtuvo una medalla de bronce en la prueba de madison.

Juegos Europeos de 2019
Los Juegos Europeos de 2019 (en bielorruso Еўрапейскія гульні 2019 y en ruso Европейские игры 2019) fue la segunda edición de los Juegos Europeos que se celebraron a cabo en Minsk (Bielorrusia) del 21 al 30 de junio de 2019. Estos juegos contaron con 200 eventos en 23 disciplinas deportivas. Los organizadores de este evento multideportivo esperaron alrededor de 4000 atletas de 50 países participantes.
Frankenfeld
Frankenfeld es un municipio situado en el distrito de Heide, en el estado federado de Baja Sajonia (Alemania). Su población estimada a finales de 2016 era de 507 habitantes.

Se encuentra ubicado a poca distancia al este de Bremen, y al norte de Hannover, la capital del estado.

Hannover
Hannover o Hanóver  (pronunciado /haˈnoːfɐ/ (escucharⓘ)) es una ciudad alemana, capital del estado federado de Baja Sajonia y de la Región de Hannover.

Con una población de 535 932 habitantes en 2021 es la mayor ciudad del estado, la cuarta del norte de Alemania tras Berlín, Hamburgo y Bremen así como la decimotercera del país. Su área urbana comprende las vecinas localidades de Garbsen, Langenhagen y Laatzen con las que forma un continuo urbano de 791 000 habitantes (2018). El área metropolitana de la región de Hanóver cuenta en conjunto con 1 160 000 habitantes.
Nina Ponomariova
Nina Ponomariova, nacida Nina Romashkova, (en ruso: Нина Аполлоновна Пономарёва; Ekaterimburgo, 27 de abril de 1929-Moscú, 19 de agosto de 2016) fue una deportista, esquiadora, lanzadora y entrenadora rusa.

Comipitó en las disciplinas de esquí de fondo; más tarde se dedicó a los lanzamientos. En Helsinki 1952, la atleta ganó la primera medalla de oro para la Unión Soviética en los Juegos Olímpicos. En Melbourne 1956, Ponomariova ganó la medalla de bronce, y en Roma 1960 fue la campeona olímpica en dos ocasiones. Ganó ocho títulos de campeona de la URSS. Su carrera activa terminó en 1966 y luego se convirtió en entrenadora.

Juegos Olímpicos de Roma 1960
Los Juegos Olímpicos de Roma 1960, conocidos oficialmente como Juegos de la XVII Olimpiada, se celebraron en Roma, Italia. Roma ya había sido seleccionada para acoger la organización de los Juegos Olímpicos de 1908, pero tuvo que declinar y pasarle los honores a Londres. Otras ciudades que competían para acoger esta edición de los Juegos fueron: Lausana, Detroit, Budapest, Bruselas, Ciudad de México y Tokio. Participaron 5338 atletas (4727 hombres y 611 mujeres) de 83 países.
Belili
Belili, o  Belit-ili o Belet-ili (Belela entre los pueblos semitas), era una diosa lunar, originariamente una divinidad menor, venerada por los sumerios. Dicha diosa sumeria también era llamada Gesht-inanna, hermana de Dumuzi, y esposa de Ningizzida. En la religión babilonia a veces se le hace esposa de Bel. Las invasiones del siglo XVIII a. C.diluyeron la presencia de pueblos que adoraban a Belili.

Sumeria
Sumeria (del acadio Šumeru; en sumerio: 𒆠𒂗𒂠, ki-en-gi; aproximadamente KI: 'tierra', 'país', EN: 'señor', GI: 'cañaveral') es una región histórica de Oriente Medio, parte sur de la antigua Mesopotamia, entre las planicies aluviales de los ríos Éufrates y Tigris. La civilización sumeria está considerada como la civilización más antigua del mundo conocida por la humanidad. Aunque la procedencia de sus habitantes —los sumerios— es incierta, existen numerosas hipótesis sobre sus orígenes, siendo la más aceptada actualmente la que argumenta que no habría ocurrido ninguna ruptura cultural con el período de Uruk, lo que descartaría factores externos, como podrían ser invasiones o migraciones desde otros territorios lejanos.

El término «sumerio» también se aplica a todos los hablantes de la lengua sumeria. En dicha lengua, esta región era denominada Kengi (ki), equivalente al acadio mat Sumeri, esto es, «tierra de Súmer».
Bellbrook (Ohio)
Bellbrook es una ciudad ubicada en el condado de Greene en el estado estadounidense de Ohio. En el Censo de 2010 tenía una población de 6 943 habitantes y una densidad poblacional de 857.55 personas por km².

Condado de Greene (Ohio)
El condado de Greene es uno de los 88 condados del estado estadounidense de Ohio. La sede del condado es Xenia, y su mayor ciudad es Beavercreek. El condado posee un área de 1.078 km² (los cuales 3 km² están cubiertos por agua), la población de 147.886 habitantes, y la densidad de población es de 138 hab/km² (según censo nacional de 2000). Este condado fue fundado en 1803.
Pirólisis de ésteres
La pirólisis de ésteres es una reacción en química orgánica al vacío que convierte los ésteres que contienen un átomo de hidrógeno β en el correspondiente ácido carboxílico y el alqueno. La reacción es una eliminación intramolecular (Ei) y opera de manera concertada (eliminación syn).

Ejemplo representativos de esta reacción es la preparación de ácido acrílico a partir de acrilato de etilo  a 590 °C, la síntesis de 1,4-pentadieno a partir del éster diacético del 1,5-pentanediol a 575 °C  o la preparación ciclobutenos a 700 °C

Ácido acrílico
El ácido acrílico es un compuesto químico de fórmula . Se trata del ácido carboxílico insaturado más simple, con un enlace doble y un grupo carboxilo que ocupa la posición C1. En su estado puro, se trata de un líquido corrosivo, incoloro y de olor penetrante. Es miscible con agua, alcoholes, éteres y cloroformo. Se produce a partir del propileno, un subproducto gaseoso de la refinación del petróleo.

Debido al hecho de que el propano es una materia prima significativamente más barata comparada con el propileno, se estudia intensamente la oxidación selectiva en una etapa de propano a ácido acrílico.

Presenta una acentuada tendencia a la creación de polímeros, los cuales se utilizan comercialmente en su forma neutralizada (como el poliacrilato de sodio).

Friedrich Konrad Beilstein obtuvo ácido acrílico mediante la destilación de ácidos hidroacrílicos en 1862.
Relaciones Serbia-Venezuela
Las relaciones Serbia-Venezuela son las relaciones internacionales entre Serbia y Venezuela. Serbia está representada en Venezuela a través de su embajada en Brasilia (Brasil). Venezuela está representada en Serbia a través de su embajada en Belgrado, Serbia.

Brasilia
Brasilia (en portugués Brasília) es la capital federal de Brasil y la sede del Gobierno del Distrito Federal, localizada en la región Centro-Oeste del país. Tiene una población de 3 015 268 habitantes, según estimaciones de 2019 del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, lo que la convierte en la tercera ciudad del país por población. Además, tiene una población de 4 284 676 en la zona metropolitana. Es sede del Gobierno federal, conformado por los tres poderes de la república (ejecutivo, legislativo y judicial).
María Antonieta (biografía)
María Antonieta es el título de una biografía de 1932 de la reina María Antonieta de Austria escrita por el autor austríaco Stefan Zweig. El libro fue usado como base para la película de 1938 María Antonieta dirigida por W. S. Van Dyke y protagonizada por Norma Shearer.

Inspirándose en esta biografía, la mangaka japonesa Riyoko Ikeda escribió y dibujó La rosa de Versalles en 1972.

Norma Shearer
Edith Norma Shearer (Montreal, 10 de agosto de 1902-Los Ángeles, 12 de junio de 1983) fue una actriz canadiense-estadounidense que estuvo en activo en el cine desde 1919 hasta 1942. Shearer interpretó a menudo a mujeres valientes y sexualmente liberadas. Apareció en adaptaciones de Noël Coward, Eugene O'Neill y William Shakespeare, y fue la primera nominada al Premios de la Academia en cinco ocasiones, ganando el premio a la mejor actriz por La divorciada (1930).

Al reseñar la obra de Shearer, Mick LaSalle la calificó como "el ejemplo de la sofisticada feminidad de los años 30... explorando el amor y el sexo con una honestidad que se consideraría franca para los estándares modernos".
Viktor Ivanov (remero)
Viktor Ivanov –en ruso, Виктор Иванов– (21 de diciembre de 1930-14 de agosto de 2003) fue un deportista soviético que compitió en remo.

Participó en los Juegos Olímpicos de Melbourne 1956, obteniendo una medalla de plata en la prueba de dos sin timonel. Ganó cuatro medallas en el Campeonato Europeo de Remo entre los años 1953 y 1956.

Campeonato Europeo de Remo de 1956
El XLVI Campeonato Europeo de Remo se celebró en Bled (Yugoslavia) en 1956 bajo la organización de la Federación Internacional de Sociedades de Remo (FISA).

En total se disputaron doce pruebas diferentes, siete masculinas y cinco femeninas.
Chalé de la Plaza XV
El Chalé de la Plaza XV es un bar y restaurante ubicado en la Plaza XV de Novembro en el centro histórico de la ciudad de Porto Alegre, Brasil. Localizado en las inmediaciones del Mercado Público y el Palacio Municipal, es uno de los más tradicionales de la ciudad.

Restaurante
Un restaurante o restorán (adaptación gráfica y fonética al español del francés restaurant, su uso es válido) es un establecimiento de servicio, en el mayor de los casos públicos, donde se paga por la comida y bebida para ser consumidas en el lugar o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. La finalidad tanto de restaurantes como de los bares, es ofrecer productos y servicios a un público y existen un gran número de variables de este tipo de establecimientos, así como de los tipos de servicios que se presentan en los mismos (Durón, 2006; Dahmer, 1993)