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Pattingham
Pattingham es una localidad situada en el condado de Staffordshire, en Inglaterra (Reino Unido), con una población estimada a mediados de 2016 de 1765 habitantes.

Se encuentra ubicada al noreste de la región Midlands del Oeste, cerca de la frontera con las regiones de Noroeste de Inglaterra y Midlands del Este y a poca distancia al norte de Birmingham.

Región de las Tierras Medias Orientales
Tierras Medias Orientales (East Midlands, en inglés) es una de las nueve regiones de Inglaterra. Está formada por los condados de Derbyshire, Leicestershire, Rutland, Northamptonshire, Nottinghamshire y parte de Lincolnshire. Su capital es Melton, Leicestershire, y las ciudades más pobladas, Leicester y Nottingham. Limita al norte con Yorkshire y Humber, al este con el mar del Norte, al sureste con el Este de Inglaterra, al sur con el Sudeste, al oeste con Tierras Medias Occidentales y al noroeste con el Noroeste de Inglaterra. Con 4 533 222 habitantes en 2011 es la segunda región menos poblada —por delante del Nordeste de Inglaterra— y con 290.1 hab/km², la segunda menos densamente poblada, por delante del Sudoeste.
Christa Deguchi
Christa Deguchi (Nagano, Japón, 29 de octubre de 1995) es una deportista canadiense de origen japonés que compite en judo.

Participó en los Juegos Olímpicos de París 2024, obteniendo una medalla de oro en la categoría de –57 kg.

Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Judo entre los años 2018 y 2024, y cuatro medallas en el Campeonato Panamericano de Judo entre los años 2018 y 2024.

Campeonato Mundial de Judo de 2018
El XXXVII Campeonato Mundial de Judo se celebró en Bakú (Azerbaiyán) entre el 20 y el 27 de septiembre de 2018 bajo la organización de la Federación Internacional de Judo (IJF) y la Federación Azerbaiyana de Judo.

Las competiciones se realizaron en la Arena Nacional de Gimnasia de la capital azerbaiyana.
Frente Noroeste
El Frente del Noroeste fue una formación militar del Ejército Rojo durante la Guerra de Invierno y la Segunda Guerra Mundial. Durante el ataque a Finlandia estuvo formada por los Ejércitos 7.º y 13.º. Se recreó el 22 de junio de 1941, el primer día de la Operación Barbarroja a partir del Distrito Militar Especial del Báltico, y lo formaban el 8.º,  11.º y  27.º Ejércitos, así como el 5.º Cuerpo Aerotransportado. Durante la guerra, también formaron parte del Frente del Noroeste, los Ejércitos   1.º,   3.º y   4.º de Choque, el 1.º y el  2.º de Fusileros de Guardias, y los Ejércitos 34.º, 48.º, 53.º, 68.º, 22.º y 43.º.

11.º Ejército (Unión Soviética)
El 11.º Ejército de Trabajadores y Campesinos del Ejército Rojo (RKKA, del ruso Рабоче-Крестьянская Красная Армия, Raboche-Krestianskaya Krasnaya Armia) fue una unidad de nueva creación en el Ejército Rojo. Durante la guerra civil rusa luchó contra los Ejércitos Blancos del ejército voluntario del general Antón Denikin en la parte occidental del Norte del Cáucaso. En abril de 1920 entró en Azerbaiyán. En mayo de 1920 actuó dentro de Irán, en Armenia en diciembre de 1920 y finalmente invadió Georgia en febrero de 1921.
Edad Oscura
Se denomina Edad Oscura al período de la historia de Grecia que transcurre desde el colapso del mundo micénico (entre 1200-1100 a. C.) hasta la época arcaica griega (siglo VIII a. C.). Se caracteriza por su escasez de fuentes primarias, lo que hace difícil la reconstrucción de las realidades históricas de este periodo.

Región de Ática
La región de Ática (en griego: Περιφέρεια Αττικής, romanizado: Periféreia Attikís) es una región de Grecia formada por ocho unidades regionales: Atenas Septentrional, Atenas Occidental, Atenas Central, Atenas Meridional, Ática Oriental, El Pireo, Islas y Ática Occidental. Atenas fue anteriormente capital de la Periferia de Grecia Central.

Se localiza en el sur de Grecia. Además de la capital del país, Atenas, están adscritas a ella las ciudades de Eleusis, Megara, Laurión, y Maratón, así como las islas de Salamina, Egina, Poros, Hidra, Spetses, Citera y Anticitera. Más de 3 700 000 personas viven en el nomos, de las cuales el 95 % están en el área metropolitana ateniense. El gentilicio es ático, del griego antiguo Ἀττικός (attikós).
Keep Running
Keep Running (Chino: 奔跑吧), es un espectáculo de variedades de China transmitido desde el 10 de octubre de 2014 hasta ahora a través de ZRTG: Zhejiang Television. La serie es un spin-off del popular programa original de variedades de Corea del Sur Running Man de la SBS.
Este año el 21 de abril de 2023 sacaron la undécima temporada con 12 capítulos en las que participan Li Chen, Cai XuKun, Angelababy, Bai Lu, Sha Yi, Zheng Kai (Conocido también como Ryen) y Zhou  Shen.

Kim Jong-kook
Kim Jong-kook (en hangul, 김종국; en hanja, 金鐘國; Hapcheon, 25 de abril de 1976) es un cantante surcoreano, conocido por ser el vocalista y fundador del grupo TURBO, haber participado en Family Outing y actualmente por aparecer en el exitoso programa Running Man.
Viego (Asturias)
Viego (en asturiano y oficialmente: Viegu) es una parroquia del concejo asturiano de Ponga (España). Situado en las estribaciones de los Picos de Europa, en el oriente asturiano, comprende los núcleos de Viego y Viboli. Limita al norte con las parroquias de Argolibio y Sebarga (del concejo de Amieva); al sur con los municipios leoneses de Burón y Oseja de Sajambre; al este con Casielles y al oeste con San Juan de Beleño. En 2020 contaba con 70 habitantes.

San Juan de Beleño
San Juan de Beleño (en asturiano y oficialmente: San Xuan de Beleño) es una localidad, parroquia y capital del concejo asturiano de Ponga, en España.

Cuenta con una población de 131 habitantes (INE 2014).
All-Star Game de la ABA 1973
El sexto  All-Star Game de la ABA de la historia se disputó el día 6 de febrero de 1973 en el Salt Palace de la ciudad de Salt Lake City, Utah. El equipo de la Conferencia Este estuvo dirigido por Larry Brown, entrenador de Carolina Cougars y el de la Conferencia Oeste por LaDell Andersen, de Utah Stars. La victoria correspondió al equipo del Oeste, por 123-111, siendo elegido MVP del All-Star Game de la ABA el base de los Denver Rockets Warren Jabali, que consiguió 16 puntos y 7 asistencias. El partido fue seguido en directo por 12.556 espectadores.

Salt Palace
El Calvin L. Rampton Salt Palace Convention Center, más conocido como Salt Palace es un centro de convenciones situado en Salt Lake City, Utah, cuyo nombre es en honor del undécimo Gobernador de Utah, Calvin L. Rampton.
Bakuten!!
Bakuten!! (バクテン!!, "Backflip!!" en inglés?) es una serie de televisión de anime japonesa animada por el estudio Zexcs, dirigida por Toshimasa Kuroyanagi y guionizada por Toshizō Nemoto. El diseño original de personajes es creado por Robico, mientras que Yūki Shibata los adapta para la animación. Yuki Hayashi es el compositor de la banda sonora. La serie es parte del "Zutto Ōen Project 2011 + 10...", que conmemora el décimo aniversario del el terremoto y tsunami de Tōhoku en 2011. Debutó durante el bloque de programación de Fuji TV, Noitamina, el 9 de abril de 2021. Centimillimental interpreta la introducción de la serie, Seishun no Enbu, y wacci el tema final, Anata ga Iru. Una adaptación en manga comenzó su serialización en la revista Dessert de Kodansha el 22 de enero de 2021. Crunchyroll licenció la serie fuera de Asia.

Fuji Television
Fuji Television Network, Inc. (株式会社フジテレビジョン, Kabushiki Gaisha Fuji Terebijon?) es un canal de televisión japonés con sede en Odaiba, Minato, Tokio, Japón, también conocido como Fuji TV (フジテレビ, Fuji Terebi?) o CX, basado en el indicativo de llamada de la emisora "JOCX-DTV". Es la estación insignia de la Fuji News Network (FNN) y del Fuji Network System.

Fuji Television también opera tres estaciones de televisión prémium, conocidas como "Fuji TV One" ("Fuji TV 739" - deportes/variedad), "Fuji TV Two" ("Fuji TV 721" - dramas/anime) y "Fuji TV Next" ("Fuji TV CSHD" - programas en directo de primera calidad) (denominados en conjunto como "Fuji TV OneTwoNext"), todos disponibles en alta definición.

Fuji Television es propiedad de Fuji Media Holdings, Inc. y está afiliada a Fujisankei Communications Group. La actual Fuji Television se creó en 2008. Fuji Media Holdings es la antigua Fuji Television fundada en 1957.[cita requerida]
Yentl (obra de teatro)
Yentl es una obra de teatro escrita por Leah Napolin e Isaac Bashevis Singer, basada en el relato breve de Singer «Yentl the Yeshiva Boy» (Yentl, el chico de la yeshivá), el cual se centra en una niña que desafía la tradición, al controvertir y debatir sobre la ley y teología judías con su padre rabino.

Rabino
En el judaísmo, un rabino (en hebreo רַבִּי rabī [en yidis se acuñó el término רבה Rebeh]) es equivalente a maestro o «su excelencia». La palabra rabino deriva de la raíz hebrea רַב rav, la cual significa, en hebreo bíblico, «abundante» o, en arameo, «distinguido».

Era una figura netamente farisaica, que en sus orígenes, hacia el siglo III a. C., perseguía desplazar a los falsos sumos sacerdotes del partido (Kat/Majlaqah) saduceo, a través del culto sinagogal, pero a partir del año 70 d. C., tras la desaparición del segundo templo a manos del ejército del «imperio impío» (imperio romano), que logró instaurarse como la nueva autoridad y escuela espiritual de los judíos.
Betina Petersen
Betina Ljunggren Petersen (6 de marzo de 1997) es una deportista danesa que compite en tiro, en la modalidad de rifle. Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Tiro de 2025, en la prueba de rifle en posición tendida 50 m.

Campeonato Mundial de Tiro de 2025
El LV Campeonato Mundial de Tiro se celebró en El Cairo (Egipto) entre el 7 y el 17 de noviembre de 2025 bajo la organización de la Federación Internacional de Tiro Deportivo (ISSF) y la Federación Egipcia de Tiro Deportivo.

Las competiciones se realizaron en el campo de tiro ubicado en el complejo deportivo Egypt International Olympic City. En esta edición solo se disputaron pruebas de tiro de precisión en las modalidades de pistola y rifle.
Pecten jacobaeus
La vieira del Mediterráneo (Pecten jacobaeus) es una especie de molusco bivalvo marino de la subclase de los Pteriomorphia, orden de los Ostreida, suborden de los Pectinina, superfamilia de los Pectinoidea e familia de los Pectinidae, una de las 15 integradas actualmente (2020) en el género Pecten.

Muy semejante a Pecten maximus, es conocida en la bibliografía internacional como vieira del Mediterráneo, debido a su área de distribución.

Muchas veces ambas especies se confunden, porque en las partes comunes de sus distribuciones, se desarrollaron individuos híbridos.

Bivalvia
Los bivalvos (Bivalvia; bi: ‘dos’, valvia: ‘valva’ o ‘placa’), lamelibranquios (Lamellibranchia) o pelecípodos (Pelecypoda) son seres vivos clasificados biológicamente en el filo (tipo de organización) Mollusca (de molusco). Existen aproximadamente unas 13 000 especies de moluscos bivalvos, la mayoría marinas.[cita requerida] Presentan un caparazón con dos valvas laterales, que se cierran por acción de uno o dos músculos aductores. Estas son  simétricas, generalmente, unidas por una bisagra y ligamentos.

Se les encuentra enterrados en fondos blandos (infauna), como habitantes fijos de superficies y estructuras rígidas o libres sobre los fondos (epifauna). Algunas especies perforan el sustrato (roca o madera) y algunas más son comensales o parásitas.[cita requerida]
Orquesta Pasatono
La Orquesta Pasatono es un grupo musical originario de Oaxaca, México conformado por músicos-investigadores dedicados a la difusión, ejecución e investigación de la música tradicional del Estado de Oaxaca, en su estilo interpretan la música de la Mixteca con sonidos como jaranas, violines, mandolinas, cántaros, percusiones abarcando géneros cono la  chilena y sinfonías.

La Mixteca
La Mixteca (en mixteco, Ñuu Savi; pronunciación: [ˈɲuu ˈsaβi]) es una zona cultural, económica y política compartida por los estados de Puebla, Guerrero y Oaxaca. Se localiza en el sur de México, y está poblada históricamente por los pueblos de la gran familia amuzgo-mixtecana, constituida por los amuzgos, cuicatecos, mixtecos y triquis.

La Mixteca abarca una superficie aproximada de 35.000 kilómetros cuadrados, donde convergen el Eje Neovolcánico y la Sierra Madre del Sur.
Gongliu
Gongliu (léase Kong-Liú, en chino, 巩留县; pinyin, Gǒngliú xiàn) también conocida por su nombre uigur de   Tokkuztara (en uigur: توققۇزتارا, romanizado: Tokkuztara, lit. 'nueve arroyos'; en chino, 特克斯塔留; pinyin, Tè'ksītǎliú) es un municipio bajo la administración directa de la Prefectura Yili en la Región autónoma de Sinkiang, República Popular China. Su área es de 4111 km² y su población total para 2010 superó los 160 mil habitantes.

Idioma uigur
El uigur, uighur o más exactamente uyghur (autónimo: ئۇيغۇر تىلى, Уйғур тили, Uyghur tili, Uyƣur tili o ئۇيغۇرچە, [ʊjˈʁʊr tili], también Уйғурчә, Uyghurche, Uyƣurqə, [ʊjʁʊrˈtʃɛ]) es una lengua de la familia túrquica y tiene más de 7 000 000 de hablantes en la Región Autónoma Uigur de Xinjiang (China), donde está reconocida como lengua cooficial con el chino. Otros 300 000 hablantes viven en Kazajistán, además de pequeñas comunidades en Mongolia y en los demás países de Asia Central. Los uigures son uno de los principales grupos étnicos reconocidos oficialmente por la República Popular China.
Rammelsbergita
La rammelsbergita es un mineral de la clase de los minerales sulfuros, y dentro de esta pertenece al llamado “grupo de la lollingita”. Fue descubierta en 1854 en el distrito de los Montes Metálicos Centrales de los Montes Metálicos, en el estado de Sajonia (Alemania), siendo nombrada así en honor de Karl F.A. Rammelsberg, célebre químico y mineralogista alemán. Un sinónimo poco usado es el de níquel blanco.

Montes Metálicos
Los montes Metálicos o montes Metalíferos (en alemán Erzgebirge, en checo Krušné horyⓘ) son una cordillera entre Alemania y la República Checa. Forman la frontera entre ambos países a lo largo de 150 km, extendiéndose desde la frontera occidental del Estado federado de Sajonia hasta el río Elba.
Radio pirata
Por radio pirata se entiende una transmisión de radio ilegal o no regulada. La etimología de la expresión está relacionada con la falta de licencia de este tipo de transmisiones, aunque históricamente también se dieron casos de emisiones en alta mar desde buques o plataformas industriales en desuso, lo que acercaría mucho más la noción al concepto tradicional de piratería. El término se utiliza generalmente para describir la emisión radiofónica ilegal tanto de contenidos de entretenimiento como políticos. La legislación sobre este tema varía ampliamente de un país a otro. En Estados Unidos así como en varios estados europeos, existen multitud de licencias de radio concedidas, por lo que el término radio pirata suele describir la emisión sin esa licencia de señales de FM, AM u onda corta.

Se suele confundir a las radios piratas con las radios libres o las comunitarias, pero muchas de éstas rechazan el calificativo de piratas ya que no tienen ánimo de lucro.

Amplitud modulada
La  amplitud modulada (AM) o modulación de amplitud es una técnica utilizada en el procesamiento de señales y la comunicación electrónica, más comúnmente para la transmisión de información a través de una onda transversal de televisión. La modulación en amplitud (AM) funciona mediante la variación de la amplitud de la señal transmitida en relación con la información que se envía. Contrastando esta con la modulación de frecuencia, en la que se varía la frecuencia, y la modulación de fase, en la que se varía la fase.
A mediados de la década de 1870, una forma de modulación de amplitud, inicialmente llamada "corrientes ondulatorias", fue el primer método para enviar con éxito audio a través de líneas telefónicas con una calidad aceptable.
Batalla de Saint-Omer
La batalla de Saint-Omer aconteció en 1340 y formó parte de la campaña que el rey Eduardo III de Inglaterra llevó a cabo durante ese verano que comenzó en Flandes en los primeros compases de la guerra de los Cien Años. Esta campaña se inició tras la batalla de Sluys pero resultó ser menos exitosa para los ingleses que las anteriores acciones, ya que la campaña concluyó con pocos cambios para ambos bandos. La batalla de Saint-Omer significó la culminación de la campaña del norte por parte de Eduardo III y representó un empate técnico, aunque supuso una retirada estratégica de las fuerzas angloflamencas.

Tournai
Tournai (en neerlandés Doornik, en alemán Dornick, en latín Tornacum) es una ciudad francófona de Bélgica situada en la Región valona, cabecera de arrondissement en la provincia de Henao y sede del obispado de Tournai.

Tournai es una de las ciudades más antiguas de Bélgica junto con Arlon y Tongeren. Tuvo un papel histórico, económico y cultural importante en el Condado de Flandes durante la Edad Media.

Tanto el campanario cívico de Tournai (Beffroi en francés; Belfort en neerlandés), el más antiguo de Bélgica, como la Catedral de Notre-Dame de Tournai están incluidos en la lista del patrimonio mundial de la UNESCO. La catedral, imponente construcción de arte románico y de arquitectura gótica, es célebre por sus cinco campanarios así como por su tesoro. Junto a la ciudad francesa de Lille y la ciudad flamenca de Cortrique, forman la Eurometrópolis Lille-Tournai-Kortrijk.
Literatura gallega del Prerrexurdimento
Tradicionalmente, se denomina Prerrexurdimento al espacio de tiempo transcurrido entre 1808 -año del comienzo de la Guerra de la Independencia española (1808-1814)- y 1863 (año de la publicación de Cantares Gallegos, de Rosalía de Castro).

Cantares gallegos
Cantares Gallegos es un poemario publicado por Rosalía de Castro el 17 de mayo de 1863 en Vigo, fecha que marca la referencia para la celebración del Día de las Letras Gallegas. Es una obra que está muy influenciada por las cantigas           populares gallegas.

En los poemas se desarrollan temas que reflejan la sociedad rural en que Rosalía vivió. Se encuentran poemas costumbristas, con un fuerte carácter descriptivo, aunque también hay poemas amorosos, sociales e intimistas. Estos cantares significan el renacimiento de la literatura gallega, la autora dignifica la lengua y muestra que es posible escribir literatura en gallego.La autora es la voz lírica de su patria abandonada. En la obra se conserva un testimonio contra la depresión del pueblo con el fin de que sea un orgullo para todos los campesinos, así como un acto de memoria para todos los destinatarios.
Mosinecos
Los mosinecos eran los miembros de un pueblo de la Antigüedad que vivían en una zona montañosa del norte de Anatolia comprendida aproximadamente entre la vertiente norte de la cadena del Ponto y las ciudades de Trapezunte y Giresun.

Giresun
Giresun es la capital de la provincia de Giresun y el nombre de su distrito, con una población de 89.241 habitantes (2007). Está situada entre dos ríos, Batlama y Aksu, en un cabo pequeño. Ambos extremos de la ciudad son playas naturales.

La ciudad de Giresun posee la única isla del mar Negro a una milla de distancia, la isla Aretias, con una superficie de 4 hectáreas. Los habitantes de Giresun suelen visitarla durante los Festivales de Mayo que se celebran entre el 20 y el 23 de mayo, en la desembocadura del río Aksu, a 4 kilómetros del centro, en dirección a Trebisonda.
Odd Lirhus
Odd Lirhus (Voss, 18 de septiembre de 1956) es un deportista noruego que compitió en biatlón.

Participó en los Juegos Olímpicos de Sarajevo 1984, obteniendo una medalla de plata en la prueba por relevos. Ganó cinco medallas en el Campeonato Mundial de Biatlón entre los años 1978 y 1983.

Campeonato Mundial de Biatlón de 1978
El XVII Campeonato Mundial de Biatlón se celebró en la localidad alpina de Hochfilzen (Austria) entre el 2 y el 5 de marzo de 1978 bajo la organización de la Unión Internacional de Biatlón (IBU) y la Federación Austríaca de Biatlón.
Llegaría a todo
Llegaría a todo (título original: Promise Him Anything) es una película estadounidense de comedia de 1975, dirigida por Edward Parone, escrita por D.D. Fay y David Freeman, musicalizada por Nelson Riddle, en la fotografía estuvo Howard Schwartz y los protagonistas son Eddie Albert, Frederic Forrest y Meg Foster, entre otros. El filme fue realizado por ABC Circle Films y se estrenó el 15 de mayo de 1975.

Meg Foster
Margaret Foster (Reading, 10 de mayo de 1948), más conocida como Meg Foster, es una actriz estadounidense. Ha sido la protagonista femenina de películas como The Osterman Weekend, última película del director Sam Peckinpah, The Emerald Forest de John Boorman, They Live de John Carpenter y Jeepers Creepers 3 de Victor Salva. Ha intervenido también en series de televisión como Cagney y Lacey (donde reemplazó a Loretta Swit como la detective Chris Cagney), Bonanza en el capítulo titulado: The Silent Killer Se ha escrito un crimen, Star Trek: Espacio profundo 9, Xena: Warrior Princess, Hércules, y Ravenswood.
Punta Piedra
Punta Piedra es un pequeño cabo localizado en la porción poniente del litoral norte de la península de Yucatán. Se encuentra 20°59′37″N 90°20′00″O﻿ / ﻿20.99361, -90.33333 entre el puerto de Sisal y el puerto de Celestún, en el estado de Yucatán, México.

Cabo (geografía)
En geografía, un cabo o punta normalmente formado por una masa de tierra que se proyecta hacia el interior del mar; recibe este nombre sobre todo cuando su influencia sobre el flujo de las corrientes costeras es grande, provocando dificultades para la navegación. Algunos cabos son especialmente famosos por ello, como el cabo de Hornos, el cabo de Buena Esperanza o el cabo Cañaveral.

De España se pueden mencionar el cabo Finisterre, la punta de Tarifa y el de Estaca de Bares, entre otros. En México tiene interés geográfico e histórico el cabo Catoche, vinculado con las exploraciones que precedieron la conquista de México. En Perú, a los cabos se les denomina comúnmente puntas y muchos de ellos tienen poblaciones de aves guaneras. La reserva nacional Sistema de Islas, Islotes y Puntas Guaneras reúne 11 cabos o puntas guaneras.

La navegación efectuada entre cabos sin que se pierda contacto visual con la costa se denomina cabotaje.
Frente Patriótico Rohinyá
El Frente Patriótico Rohinyá (abreviado como RPF) fue una organización política con sede en el Cox's Bazar, Bangladés. El RPF poseía un reducido y mal equipado ejército de 70 combatientes, quienes estuvieron activos a lo largo de la frontera entre Birmania y Bangladés y en el norte de Arakan (actual Estado de Rakaín, Birmania). El objetivo del RPF era crear una zona musulmana autónoma para el pueblo rohinyá.

Muhammad Jafar Habib, un licenciado de la Universidad de Rangún y un nativo de la ciudad de Buthidaung, fue el líder del RPF. Anteriormente había sido el secretario del Partido de Liberación Rohinyá (RLP).

Frontera entre Bangladés y Birmania
La frontera entre Bangladés y Birmania es el lindero internacional que separa a Birmania de Bangladés. La frontera está formada por los márgenes del río Naf en la punta norte del estado de Rakáin y el extremo sur del estado de Chin, cerca de la cima del Mowdok Mual, y se extiende por 170 millas, de las cuales 130 están cerradas. El gobierno de Birmania anunció en 2017 que tenía previsto cerrar el resto de la frontera.
Sopa paraguaya
La sopa paraguaya es una preparación sólida en forma de bizcochuelo salado de harina de maíz, huevo, agua, leche, cebolla y queso Paraguay. Es herencia de la cocina mestiza cario guaraní-española y es tradicional de la gastronomía de Paraguay.

Queso Paraguay
El queso Paraguay (en guaraní: kesu Paraguái) es un queso artesanal de leche vacuna, característico de la tradición gastronómica paraguaya. Se trata de un tipo de queso que se obtiene a partir de la cuajada, preparada mediante la coagulación de leche entera con cuajo, una enzima de origen animal extraída del aparato digestivo de ciertos rumiantes. Generalmente se le añade sal durante su elaboración. Al producirse con leche entera —no descremada—, el queso Paraguay presenta una textura semidura, una masa blanda y un sabor ligeramente ácido, además de un apreciable valor nutritivo. Su vida útil es relativamente corta, con una duración aproximada de 45 días.