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Francisco Castelló y Aleu
Francisco de Paula Castelló y Aléu (Alicante, 19 de abril de 1914 - Lérida, 29 de septiembre de 1936) fue un ingeniero católico español. Estudió ingeniería en la Universidad de Barcelona y fue uno de los fundadores de la Acción Católica en su ciudad. Beatificado en 2001 por el papa Juan Pablo II.

Fue víctima de la represión religiosa durante la guerra civil española, junto a ocho compañeros suyos, fue torturado, y trasladado con ellos a la Cárcel de Lérida, donde permaneció preso. En su celda, escribió cartas de despedida a su familia y a su futura esposa, María Pelegrí.

Murió fusilado en Lérida, en 1936, a la edad de 22 años, y fue beatificado en 2001. Sus restos yacen en la Fosa Co­mún de los Már­ti­res de Lérida del cementerio de esta ciudad, junto a otros 15 bea­tos y már­ti­res, en­ca­be­za­dos por Salvio Huix Miralpéix, obis­po de Lérida.

Salvio Huix Miralpéix
Salvio Huix Miralpéix (Santa Margarida de Vallors (SANT HILARI SACALM) , 22 de diciembre de 1877-Lérida, 5 de agosto de 1936) fue un clérigo oratoriano español, obispo de Lérida (1935-36), mártir de la Iglesia católica.

Fue uno de los trece obispos asesinados en la zona republicana durante la guerra civil española, víctima de la persecución religiosa y política.
Eustaquio el Monje
Eustaquio el Monje (del francés: Eustache le Moine) (Boulogne-sur-Mer, 1170 - 24 de agosto de 1217) fue un corsario francés nacido de una familia noble. Entró en un monasterio, pero cansado de la vida en el convento se dedicó a las aventuras. Primero fue senescal del conde de Boulogne y luego estuvo al servicio de Juan sin Tierra, pero con los dos tuvo altercados. El 1213 pasó al servicio de Felipe Augusto y durante la expedición de Luis de Francia a Inglaterra le fue encargada la dirección de los corsarios y de las operaciones marítimas. Cuando llevaba refuerzos de Francia a Inglaterra fue atacado y derrotado. Hecho prisionero fue probablemente decapitado por los seguidores de Enrique III el 24 de agosto de 1217.

Boulogne-sur-Mer
Boulogne-sur-Mer (tradicionalmente denominada en castellano Boloña) es una localidad del norte de Francia, en el departamento del Paso de Calais, del cual es una subprefectura y la segunda ciudad más poblada después de Calais. Se encuentra junto al canal de la Mancha.

La población de la ciudad, según el censo de 2013 era de 43.211 habitantes, aunque la totalidad del área metropolitana tiene 133.062 habitantes.

La ciudad es conocida como el primer puerto de pesca francés, y por su centro nacional del mar "Nausícaa".
Hernán Venegas Carrillo
Hernán Venegas Carrillo Manosalva (Córdoba 1513 - 2 de febrero de 1583) fue un conquistador, encomendero y fundador español del Nuevo Reino de Granada (Colombia). Fue alcalde de Santafé de Bogotá en dos periodos.

Nuevo Reino de Granada
El Nuevo Reino de Granada o Reino de la Nueva Granada fue jurisdicción colonial establecida por el Imperio español inicialmente como parte del Virreinato del Perú en el norte de Sudamérica. Pronto tomo centro en Santafé, que con el tiempo se torno en un eje político, económico, y cultural propia, antecedente a la actual República de Colombia.

Nueva Granada correspondió al territorio bajo la jurisdicción de la Real Audiencia de Santafé de Bogotá (1550-1717) y posteriormente correspondiente al Virreinato de Nueva Granada (1717-1819) cuya sede fue Santafé de Bogotá.
Superfly (película de 2018)
Superfly es una película de acción dirigida por Director X. Es un remake de la película de crimen y drama de blaxploitation de 1972, Superfly y es protagonizada por Trevor Jackson, Jason Mitchell, Michael K. Williams, Lex Scott Davis y Jennifer Morrison.

Según nota de la productora Sony Pictures Releasing, la película no sería estrenada en España.

Trevor Jackson
Trevor Jackson (Indianapolis, Indiana; 30 de agosto de 1996) es un actor y cantante estadounidense. Jackson aparece en Eureka de Syfy en el papel recurrente de Kevin Blake. Jackson también protagoniza la película de Disney Channel, Let It Shine como Kris McDuffy, un bailarín impresionante, con una personalidad más grande que la vida y el mejor amigo frívolo de Cyrus.
Due Date
Due Date (Salidos de cuentas en España y Todo un parto en Hispanoamérica) es una película de comedia estadounidense estrenada el 5 de noviembre de 2010, dirigida por Todd Phillips y escrita por Alan R. Cohen y Alan Freedland. Protagonizada por Robert Downey Jr. y Zach Galifianakis.

Zach Galifianakis
Zachary Knight Galifianakis (Wilkesboro, Carolina del Norte, 1 de octubre de 1969), conocido como Zach Galifianakis, es un actor, actor de voz y comediante estadounidense, célebre por numerosos papeles en películas y apariciones en televisión, incluido su propio programa Comedy Central Presents Special. Inicialmente apenas si fue considerado como un comediante underground, pero en 2009 ganó una considerable popularidad gracias a su actuación en la exitosa comedia The Hangover.
Waterworks
"Waterworks" es el duodécimo y penúltimo episodio de la sexta temporada de Better Call Saul, serie de televisión derivada de Breaking Bad. Fue escrito y dirigido por Vince Gilligan. El episodio se emitió en AMC y AMC+ el 8 de agosto de 2022, antes de debutar en línea en ciertos territorios en Netflix al día siguiente. El episodio tiene lugar principalmente después de los eventos de Breaking Bad, explorando la nueva vida de Kim Wexler en Florida mientras continúa la historia de Gene Takavic en Omaha, Nebraska.

"Waterworks" recibió elogios de la crítica, particularmente por la dirección y el guion de Gilligan, la cinematografía y la interpretación de Rhea Seehorn como Kim. Un estimado de 1.32 millones de espectadores vieron el episodio durante su primera transmisión en AMC.

Vince Gilligan
George Vincent Gilligan, Jr. (Richmond, 10 de febrero de 1967), conocido como Vince Gilligan, es un guionista, director y productor estadounidense. Es el creador de la aclamada serie televisiva Breaking Bad, Better Call Saul y recientemente Pluribus. Gilligan también ha trabajado en las series The X-Files y Los pistoleros solitarios. Se graduó de la Escuela de Arte Tisch de la Universidad de Nueva York.
Sociedad Cultural y Recreativa Peña Deportiva
La Sociedad Cultural y Recreativa Peña Deportiva Santa Eulalia (en catalán, Penya Esportiva de Santa Eulària), más conocida como Peña Deportiva es un equipo de fútbol español de la localidad de Santa Eulalia del Río, en la isla de Ibiza (Islas Baleares). Fue fundado el 31 de marzo de 1935 y milita en el Grupo XI de Tercera RFEF. El color que identifica al club es el blanco. Desde 1970 juega como local en el Camp Municipal de Santa Eulària des Riu, con una capacidad para 1500 espectadores.

Cuenta en su palmarés con 4 ligas de Tercera División.

Santa Eulalia del Río
Santa Eulalia del Río (oficialmente en catalán: Santa Eulària des Riu) es un municipio y localidad española de la comunidad autónoma de las Islas Baleares. El término municipal, ubicado en la isla de Ibiza, tiene una población de 41 706 habitantes (INE 2024).
Juan Carlos Pinto Rodríguez
Juan Carlos Pinto Rodríguez (Tecomán, Colima; 28 de noviembre de 1968) es un político mexicano miembro del Partido del Trabajo. Fue diputado local al Congreso de Colima por el Distrito XVI de 2003 a 2006.

Tecomán
Tecomán es una ciudad mexicana situada en el estado de Colima, siendo la cabecera del municipio homónimo. Se ubica en el valle de Tecomán.

Tecomán, siendo la cuarta ciudad más poblada del estado en conjunto con su municipio homónimo y el municipio de Armería conforman la zona metropolitana de Tecomán, la cual tenía alrededor 143 931 habitantes en 2020.
My Bakery in Brooklyn
My Bakery in Brooklyn (en español Mi panadería de Brooklyn) es una comedia romántica de producción estadounidense y española de 2016 dirigida por Gustavo Ron. Está protagonizada por Aimee Teegarden y Krysta Rodriguez.

Aimee Teegarden
Aimee Richelle Teegarden  (Downey, California; 10 de octubre de 1989), más conocida como Aimee Teegarden, es una actriz y modelo estadounidense. Desde 2006 y hasta 2011 protagonizó la serie de NBC Friday Night Lights.
Aguilah Issa
Aguilah Salah Issa Gwaider —en árabe: عقيلة صالح عيسى العبيدي‎— (Al Quba, 1 de enero de 1944) es un jurista y político libio que es diputado por su localidad en la Cámara de Representantes de Libia y Presidente de dicho órgano desde el 5 de agosto de 2014.

Fayez al Sarraj
Fayez al Sarraj  (فائز السراج ; también escrito como Faiez al Sarraj y Faiez al Serraj; Trípoli, 20 de febrero de 1960) es un arquitecto, funcionario y político libio que se desempeñó como presidente del Consejo Presidencial de Libia desde 2016 hasta 2021 y Primer ministro de Libia (2016-2021).
Fahrudin Mustafić
Fahrudin Mustafić (en serbio: Фахрудин Мустафић; Novi Pazar, Yugoslavia, 17 de abril de 1981) es un exfutbolista serbio, naturalizado singapurense, que jugaba en la demarcación de defensa central. Fue internacional absoluto con la selección singapur.

Novi Pazar
Novi Pazar (En serbio cirílico: Нови Пазар) es una ciudad y municipio situado en el distrito de Raška, en Serbia, en la región geográfica de Sandžak. Según el censo oficial de 2002, el municipio de Novi Pazar tenía 85.996 habitantes de los cuales 54.604 vivían en la ciudad.
Rakusia
Rakusia es un género de foraminífero bentónico considerado un sinónimo posterior de Aulotortus de la subfamilia Aulotortinae, de la familia Involutinidae, del suborden Involutinina y del orden Involutinida. Su especie tipo es Rakusia oberhauseri. Su rango cronoestratigráfico abarca el Triásico.

Aulotortus
Aulotortus es un género de foraminífero bentónico de la subfamilia Aulotortinae, de la familia Involutinidae, del suborden Involutinina y del orden Involutinida. Su especie tipo es Aulotortus sinuosus. Su rango cronoestratigráfico abarca desde el Anisiense (Triásico medio) hasta el Jurásico medio.
Challenger de Dobrich 2024
El torneo Dobrich Challenger 2024, denominado por razones de patrocinio IZIDA Cup fue un torneo de tenis perteneció al ATP Challenger Tour 2024 en la categoría Challenger 50. Se trató de la 1ª edición; el torneo tuvo lugar en la ciudad de Dobrich (Bulgaria), desde el 19 hasta el 25 de agosto de 2024 sobre pista de tierra batida al aire libre.

ATP Challenger Tour 2024
El ATP Challenger Tour 2024 es el circuito profesional de tenis secundario organizado por la ATP. En 2024 el calendario del ATP Challenger Tour comprende aproximadamente 204 torneos, con premios que van desde U$ 40,000 hasta U$ 220,000. Se trata de la 47.ª edición del ciclo de torneos challenger, y el 16.º en el marco del nombre de Challenger Tour.
Estela de Zakkur
La Estela de Zakkur (o Zakir) es una estela erigida por Zakkur, rey de Hamath y Luhuti (o Lu'aš), ciudades de la región de Nuhašše (actual territorio de Siria), quien gobernó alrededor del año 785 a. C. En ella, este rey rinde homenaje a dos antiguas deidades semíticas por la victoria conseguida contra una coalición de reinos vecinos.

Hama
Hama (en árabe: حماه Ḥamāh, «Fortaleza») es una ciudad de Siria central, a 50 km de Homs y 150 km de Alepo en el centro de Siria al norte de Damasco. Es la capital provincial de la gobernación de Hama, y está localizada en la histórica ciudad aramea de Hamath. Tiene 996 000 habitantes según el censo de 2023. Es atravesada por el río Orontes (en árabe Nahr al-'Āṣī). Es la cuarta ciudad más grande de Siria luego de Damasco, Alepo y Homs.

Es sede de la arquidiócesis Metropolitana de Hama del Patriarcado de Antioquía.

Fue escenario de violentos enfrentamientos entre los Hermanos Musulmanes, los nacionalistas árabes del Partido Baaz iraquí, la izquierda siria y el Ejército Sirio de Hafez Al-Assad en febrero de 1982 que llevaron a una fuerte represión del ejército sirio en la que murieron varios miles de personas.
Tamako Kataoka
Tamako Kataoka (片岡球子, Kataoka Tamako?) (5 de enero de 1905, Sapporo, Japón-16 de enero de 2008) fue una pintora japonesa de estilo Nihonga.

Es conocida por su serie del Monte Fuji y otras montañas, pintadas en colores llamativos como el rojo.

Nihonga
Nihonga (日本画, Nihonga?) (o, literalmente, Pinturas de estilo japonés) son pinturas que se han realizado de acuerdo con las convenciones artísticas tradicionales de Japón, incluyendo técnicas y materiales. Aunque está basado en las tradiciones de más de mil años de antigüedad, el término fue acuñado en el periodo Meiji del Japón Imperial, para distinguir obras de estilo occidental, cuadros, o Yōga (洋画, Yōga?).
Nitrificación
La nitrificación es la oxidación biológica de los derivados de amoniaco para dar nitrito, seguida por una segunda oxidación de esos nitritos para terminar formando nitratos. La nitrificación es una etapa importante en el ciclo del nitrógeno en agua y suelos. Este proceso fue descubierto por el microbiólogo ruso Sergei Winogradsky. El proceso de nitrificación completa suele ocurrir en dos pasos. Primeramente el amonio se oxida a nitrito (NO2-) y tras lo cual, en un segundo paso, este nitrito completa la oxidación pasando a nitrato (NO3-). En ambos pasos intervienen numerosas bacterias presentes en el suelo en las aguas. Las bacterias Nitrosomonas y Nitrosococcus provocan la transición de amoniaco a nitrito, mientras que la segunda etapa de la oxidación es mediada por las bacterias de la familia Nitrobacter.

Nitrobacter
Nitrobacter es un género de bacterias gram negativas, la mayoría de las cuales tiene forma de bastón, se conocen comúnmente como nitrobacterias, y son quimioautotróficas que participan activamente en el ciclo del nitrógeno.
Estádio D. Afonso Henriques
El Estádio D. Afonso Henriques (en español: Estadio Don Alfonso Henriques) es un estadio de fútbol en la ciudad de Guimarães en Portugal, el estadio fue remodelado para recibir la Eurocopa 2004. El estadio, con capacidad para 30.029 espectadores, es propiedad del Vitória de Guimarães, el club de fútbol de la ciudad. El nombre del estadio es en honor al primer rey de Portugal, Alfonso I de Portugal, nacido en Guimarães.

Guimarães
Guimarães (tradicionalmente en español y en desuso, Guimaranes) es un municipio y ciudad portuguesa del distrito de Braga. El municipio, de 242,85 km² de extensión y subdividido en 54 freguesias, cuenta con una población de 156 849 habitantes (2021). Pertenece a la región estadística del Norte y a la comunidad intermunicipal del Ave. El centro histórico de la ciudad fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2001.
Óxido de nitrógeno(II)
El óxido de nitrógeno(II), óxido nítrico o monóxido de nitrógeno (NO) es un gas incoloro y soluble en agua, presente naturalmente en pequeñas cantidades en las células de los mamíferos. Está también extendido por el aire siendo producido en automóviles y plantas de energía.

No debe confundirse con el óxido nitroso (N2O), con el dióxido de nitrógeno (NO2) o con cualquiera del resto de los óxidos de nitrógeno existentes.

Es una molécula altamente inestable en el aire ya que se oxida rápidamente en presencia de oxígeno convirtiéndose en dióxido de nitrógeno. Por esta razón se le considera también como un radical libre.

Guanosín monofosfato cíclico
El guanosín monofosfato cíclico, GMPc o GMP cíclico es derivado cíclico del nucleótido trifosfato GTP, generado por mediación de la enzima guanilato ciclasa –también conocida como guanililciclasa– y participa como segundo mensajero en las rutas de transducción de las señales celulares.
César Bertucci
César Bertucci (Córdoba, Argentina, 1974) es un astrónomo argentino investigador en el CONICET y el Instituto de Astronomía y Física del Espacio, además de participante del proyecto Cassini-Huygens de la NASA.

Cassini-Huygens
Cassini-Huygens fue una misión de investigación espacial colaborativa de NASA, la Agencia Espacial Europea (ESA) y la Agencia Espacial Italiana (ASI) con el objetivo de estudiar el planeta Saturno, sus satélites naturales y su sistema de anillos.

La nave espacial de clase insignia constaba de la sonda Cassini de NASA y el módulo de descenso Huygens (ESA), siendo este último que aterrizó en la luna Titán.

Cassini fue la cuarta sonda espacial en visitar Saturno y la primera en entrar en su órbita, donde permaneció desde 2004 hasta 2017. Las dos naves tomaron sus nombres de los astrónomos Giovanni Cassini para el orbitador y Christiaan Huygens para el módulo de descenso.
Ma Rainey
Gertrude Malissa Nix Pridgett Rainey (Columbus, Georgia, 26 de abril de 1886-Rome, Georgia, 22 de diciembre de 1939), conocida como Ma Rainey, fue una cantante de blues clásico estadounidense, y una de las primeras en hacerlo con acompañamiento de piano y de orquesta de jazz.

Conocida como la "Madre del Blues" (en parte por su labor de mentora de Bessie Smith), y por sus poderosas habilidades vocales, su enérgica disposición y un estilo de cantar similar a un lamento. Cualidades que son más evidentes en sus primeras grabaciones "Bo-Weevil Blues" y "Moonshine Blues",  realizadas entre 1923 y 1929. Influyó en grandes figuras como Ethel Waters y Billie Holiday. Grabó con Louis Armstrong y con la Georgia Jazz Band. Hizo giras hasta 1935, momento en el que se retiró para vivir en su localidad natal. Murió a los 53 años por problemas cardíacos.

Rome (Georgia)
Rome es una ciudad ubicada en el condado de Floyd en el estado estadounidense de Georgia. En el año 2000 tenía una población de 34 980 habitantes. Se encuentra en el lugar donde confluyen los ríos cabecera del río Coosa, que luego se convierte en el río Alabama y posteriormente en el Mobile para desembocar en el golfo de México.
Panagiotis Paraskevopoulos
Panagiotis Paraskevopoulos (1874 - 1956) fue un atleta griego, ganador de la medalla de plata en la prueba de lanzamiento de disco en los Juegos Olímpicos de Atenas de 1896.

Paraskevopoulos participó en el lanzamiento de disco, disciplina en la que el público griego tenía esperanzas de que un compatriota se proclamara vencedor. Cuando Panagiotis Paraskevopoulos consiguió lanzar el disco hasta los 28,95 metros parecía que iba a lograr la medalla de oro, el único atleta que faltaba por lanzar era el estadounidense Robert Garrett, el cual no había podido lanzar el disco en ninguno de sus dos primeros intentos. Sin embargo Garrett logró alcanzar los 29,15 metros en su último lanzamiento, relegando a Paraskevopoulos a la segunda posición del medallero.

Lanzamiento de disco
El lanzamiento de disco es una prueba campo del atletismo, donde el objetivo es lanzar un objeto pesado de sección circular. El disco se lanza desde un círculo de 2.50 m de diámetro y debe aterrizar dentro de un sector de ángulo de 34° 92'. Es un círculo de madera rodeado por metal; para los hombres tiene un diámetro de 22 cm y un peso de 2 kg, mientras que para las mujeres mide 18 cm y pesa 1 kg. Se debe lanzar con una sola mano. La zona de lanzamiento no es la misma que la del lanzamiento de peso y martillo, 2.15 m en peso y martillo, 2.50 m para disco.
Bettowia
Isla Bettowia (en inglés: Bettowia Island; también escrito como Battowia o Battowia Island) es una de las islas Granadinas, en las Pequeñas Antillas que se encuentran entre las islas caribeñas de San Vicente y Granada. Políticamente, es parte de la nación de San Vicente y las Granadinas. Bettowia está al noreste de la isla Baliceaux, al este de Bequia y Pequeña Nieves y al sur de la isla principal de San Vicente. Uno de los lugares destacados es la Reserva de vida silvestre de Isla Battowia, área protegida fundada en 1987 y de carácter nacional.

Baliceaux
Baliceaux es una de las islas Granadinas que se encuentran entre las islas caribeñas de San Vicente y Granada. Políticamente, es parte de la nación de San Vicente y las Granadinas.

Esta isla fue el lugar donde el ejército inglés desterró cerca de 5000 negros caribes tras la derrota del Jefe Caribe Joseph Chatoyer en la década de 1790. La mitad de ellos murieron en este campo de concentración. Los otros fueron deportados a la isla de Roatán, Honduras. Sus ancestros viven hoy en día como el pueblo garífuna en Honduras, Belice, Guatemala, Nicaragua y en los EE. UU. Como una señal de respeto, Baliceaux es visitado anualmente por los caribes y los funcionarios del Gobierno para recordar esos hechos.
Courthouse (Metro de Boston)
Courthouse  es una estación de tránsito rápido en la línea Plata del Metro de Boston. La estación se encuentra localizada en Seaport Boulevard y Pittsburg Street en Boston, Massachusetts. La estación Courthouse fue inaugurada el 17 de diciembre de 2004. La Autoridad de Transporte de la Bahía de Massachusetts es la encargada por el mantenimiento y administración de la estación. Esta estación forma parte de la sublínea SL1 y SL2

Línea Plata (Metro de Boston)
La línea Plata (en inglés: Silver line) es la única línea de autobús de tránsito rápido del Metro de Boston. La línea consiste en 22 paradas y es operado por la Autoridad de Transporte de la Bahía de Massachusetts o MBTA por sus siglas en inglés. La línea opera en dos secciones; la primera opera desde  Dudley Square en Roxbury al centro de Boston y South Station, principalmente vía la Calle Washington, con buses operando en carriles reservados. La segunda sección opera desde South Station a otros puntos en South Boston hasta el Aeropuerto Internacional Logan en East Boston, parcialmente en un túnel especial para autobuses y también en carriles con derecho de carril. Los pasajeros pueden transferirse entre ambas secciones en South Station; las transferencias entre las líneas SL1 y SL2 y la línea Roja - excepto la línea SL4 que está controlada con tarifas.
Jaime Rueda
Jaime Eduardo Rueda Rocha (Yacopí, Cundinamarca, 23 de febrero de 1956 - Honda, 23 de abril de 1992) fue un delincuente colombiano. Autor material del asesinato de Luis Carlos Galán Sarmiento recibiendo órdenes del Cartel de Medellín el 18 de agosto de 1989 en Soacha, Cundinamarca.

Soacha
Soacha es el municipio más poblado del departamento de Cundinamarca en Colombia. Su área es de 184 km² (kilómetros cuadrados), y su población es de 808 288 (2022). Su área urbana está conurbada con la de Bogotá.

Es la capital de la provincia de Soacha, de la que solo forman además del municipio homónimo, Sibaté. Es el sexto municipio más poblado del país y el más poblado entre aquellos que no son capital de departamento.
Leonor, madrastra
Leonor, madrastra es el sexto capítulo de la segunda temporada de la serie de televisión argentina Mujeres asesinas. Este episodio se estrenó el día 16 de mayo de 2006.

Este episodio fue protagonizado por Cristina Banegas en el papel de asesina. Coprotagonizado por Julieta Díaz, Vando Villamil y Ricardo Puente. También, contó con las actuaciones especiales de Miguel Dedovich y la primera actriz Susana Lanteri.

Julieta Díaz
Julieta Díaz Hermida (Buenos Aires, 9 de septiembre de 1977) es una actriz, cantante y modelo argentina.

Es conocida por sus interpretaciones en las telenovelas de Pol-ka Producciones como Campeones de la vida, Ilusiones compartidas, 099 Central, entre otras; así como en numerosas obras teatrales.
Machacado con huevo
El machacado con huevo o huevo con machaca es un platillo mexicano típico en algunas zonas del norte de México. Consiste de un preparado con carne seca de res desmenuzada, huevos y en ocasiones salsa picante. Se fríe todo revuelto en una sartén con aceite de maíz, o en ocasiones con manteca de puerco previamente calentada. Se acostumbra comer con tortillas de harina de trigo.

Huevo (alimento)
Los huevos constituyen un alimento habitual en la  alimentación de los humanos. Se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas (principalmente albúmina, que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos. Son un alimento de fácil digestión, componente principal de múltiples platos dulces y salados, y una parte imprescindible en muchos otros debido a su propiedad aglutinante.