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Detective Chinatown 1900
Detective Chinatown 1900 (en chino: 唐探1900) es una película china de comedia y misterio de 2025 dirigida por Chen Sicheng y Dai Mo, protagonizada por Wang Baoqiang, Liu Haoran, con una aparición especial de Chow Yun-fat.  Es la cuarta entrega de la franquicia Detective Chinatown.  La película, ambientada en San Francisco en 1900, sigue la historia de la investigación de Qin Fu y Ah Gui sobre el asesinato de una mujer blanca en Chinatown .  La película se estrenó el 29 de enero de 2025 durante el Festival de Primavera.

Chow Yun-Fat
Chow Yun-fat (en chino, 周润发; pinyin, Zhōu Rùnfā; Isla Lamma, 18 de mayo de 1955) es uno de los actores más conocidos internacionalmente procedentes de Hong Kong junto con Bruce Lee, Jackie Chan, Tony Leung y Michelle Yeoh, entre otros. Ha participado en, entre otras películas, Wò hǔ cáng lóng, Anna and the King y Bulletproof Monk.
Ålbæk
Ålbæk es una localidad situada en el municipio de Frederikshavn, en la región de Jutlandia Septentrional (Dinamarca), con una población en 2012 de unos 1555 habitantes.

Se encuentra ubicada en el extremo norte de la península de Jutlandia, junto a la costa del Kattegat (mar Báltico).

Región de Jutlandia Septentrional
La Región de Jutlandia Septentrional (en danés: Nordjylland) es una región administrativa de Dinamarca, establecida el 1 de enero de 2007 por la reforma municipal danesa, que sustituyó la anterior división administrativa en distritos (amter) por cinco grandes regiones.

Está situada en el norte de la península de Jutlandia, con capital en la ciudad más poblada de la región, Ålborg, que con más de 160.000 habitantes acumula una cuarta parte de la población total de Nordjylland.
Stellerita
La stellerita es un mineral de la clase de los tectosilicatos, y dentro de esta pertenece al llamado “grupo de las zeolitas”. Fue descubierta en 1909 en las islas del Comandante, en el krai de Kamchatka (Rusia), siendo nombrada así en honor de Georg Steller, explorador alemán de estas islas.

Zeolita
Las zeolitas o ceolitas son minerales aluminosilicatos microporosos. Tienen la capacidad de hidratarse y deshidratarse de un modo reversible. Hasta octubre de 2012 se han identificado 206 tipos de zeolitas según su estructura, de los que más de 40 son naturales; los restantes son sintéticos. La zeolitas naturales se encuentran, tanto en rocas sedimentarias como en volcánicas y metamórficas.

Se suelen utilizar y vender como absorbentes comerciales. Como ejemplos de sus usos tenemos el refinado del petróleo, la coloración de líquidos y gases así como el control de la contaminación (polución). Esto ha hecho que exista una producción comercial de zeolitas artificiales de características particulares.
Estación de Artigues-Sant Adrià
Artigues | Sant Adrià es una estación de la línea 2 del Metro de Barcelona situada debajo de la avenida Alfons XIII en Badalona a 31 metros del término municipal (según el R.D. de 1955) de San Adrián de Besós.

La estación se inauguró en 1985 con el nombre de Joan XXIII y como parte de la línea 4. Pero en 2002 con el traspaso del tramo de La Pau a Pep Ventura de la línea 4 a la línea 2 pasó a ser una estación de dicha línea, y cambió su nombre por el actual de Artigues | Sant Adrià por cortesía del Ayuntamiento de Badalona y se adaptó para personas con movilidad reducida.

Línea 2 (Metro de Barcelona)
La Línea 2 del metro de Barcelona es una línea de ferrocarril metropolitano soterrado integrada en la red del metro de Barcelona que da servicio a la ciudad de Barcelona y la conecta con los municipios de San Adrián de Besós y Badalona. Se inauguró el 21 de julio de 1959 bajo el nombre de «Línea II» a modo de segundo eje transversal que complementara el servicio de la Línea I. Actualmente cuenta con trece kilómetros de longitud y dieciocho estaciones.

El trazado de la línea, que une las estaciones de Paral·lel y Badalona Pompeu Fabra, es completamente soterrado en doble vía. Las cocheras y talleres se encuentran en el Triangle Ferroviari (triángulo ferroviario), situado cerca de la estación de La Pau.
SA-315
La SA-315 es una carretera de titularidad de la Junta de Castilla y León (España) que discurre por la provincia de Salamanca entre las localidades de La Fuente de San Esteban y Almendra. Pertenece a la Red Complementaria Preferente de la administración autonómica. Pasa por las localidades salmantinas de La Fuente de San Esteban, El Cubo de Don Sancho, Traguntía, Vitigudino y Trabanca.

Almendra (Salamanca)
Almendra es un municipio y localidad española de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León.

Pertenece a la subcomarca de La Ramajería, dentro de la comarca de Vitigudino, y al partido judicial de Vitigudino. Su término municipal está formado por un solo núcleo de población, ocupa una superficie total de 39,07 km² y según los datos demográficos recogidos en el padrón municipal elaborado por el INE en el año 2017, cuenta con una población de 164 habitantes.

Presta su nombre a la presa de Almendra, construida a 6 km. La espectacularidad de esta obra de ingeniería atrae a muchos de los visitantes del parque natural de Arribes del Duero. Desde sus miradores se pueden observar unas amplias vistas panorámicas de las Arribes del Tormes. La carretera de la presa es la más frecuentada de esta zona para comunicar la provincia de Salamanca con la provincia de Zamora y viceversa.
600 millas
600 millas es una película mexicana de 2015, dirigida por Gabriel Ripstein y protagonizada por Tim Roth. Se proyectó en 2015 en la sección Panorama del 65 Festival Internacional de Cine de Berlín donde ganó el premio a la Mejor Opera Prima. Fue una de las catorce películas preseleccionadas por México para el 88 Premio de la Academia a la Mejor Película Extranjera. El 17 de septiembre de 2015 fue seleccionada para representar a México por el Oscar a mejor película de lengua extranjera.
 Fue nominada en la categoría Mejor Ópera Prima de Ficción en los Premios Platino 2016.

Tim Roth
Timothy Simon Smith (Dulwich, Londres, 14 de mayo de 1961), conocido como Tim Roth, es un actor y director británico de cine. Ha actuado en películas como Reservoir Dogs, Four Rooms, La leyenda del pianista en el océano, Rob Roy, The Incredible Hulk, Pulp Fiction, Planet of the Apes, The Hateful Eight y por su papel protagonista como el Dr. Cal Lightman en la serie televisiva Lie to Me. Debutó como director con el filme, The War Zone.
Jens Harzer
Jens Harzer (nacido el 14 de marzo de 1972) es un actor de teatro, cine y televisión alemán. Comenzó su carrera en el Munich Kammerspiele, y ha sido miembro del Teatro Thalia en Hamburgo desde 2009. Ha aparecido en el Festival de Salzburgo regularmente desde 2000. Harzer recibió premios por papeles en el escenario, el cine y la televisión. Es portador del Anillo de Iffland desde marzo de 2019.

Festival de Salzburgo
El Festival de Salzburgo (en alemán: Salzburger Festspiele) es un importante festival de música y teatro que se celebra desde 1920 en Salzburgo, la ciudad natal de Wolfgang Amadeus Mozart. Es considerado uno de los festivales de música y teatro más importantes y concurridos del mundo. El festival se celebra cada verano, en los meses de julio y agosto. Desde 1973 también se celebra una extensión del mismo festival en pentecostés (Salzburger Pfingstfestspiele), dedicado a la música clásica y barroca, y desde 1967 existe un festival paralelo en la época de pascua (Salzburger Osterfestspiele), con presencia destacada de obras de Richard Wagner.

Sus directores artísticos son, del festival de verano, Markus Hinterhäuser (desde 2017), del de Pascua Christian Thielemann (desde 2013) y del de Pentecostés Cecilia Bartoli (desde 2012).
Fiat Siena
El Fiat Siena es un automóvil del segmento B producido por el fabricante italiano Fiat desde 1996 hasta 2017. Es la versión Sedán del Fiat Palio, que se creó para países en vías de desarrollo. Se comercializó por primera vez en Sudamérica y posteriormente se lanzó en otros países del mundo. Más tarde, en 2002, salió al mercado un coche similar en Europa, el Fiat Albea. Sustituyó al Siena en el mercado europeo, por ejemplo en Polonia.

En 2012, Fiat sacó la segunda generación del Siena, llamado Fiat Grand Siena.

El Siena fue una de las berlinas más aclamadas de Brasil, con más de 800.000 unidades vendidas a lo largo de sus 14 años de presencia. En Italia no llegó a comercializarse, su predecesor fue el Fiat Duna.

Fiat Duna
El Fiat Premio  (Fiat Duna en Italia y Argentina) es un sedán compacto del segmento B producido por el fabricante italiano Fiat entre 1985 y 2001. El vehículo se trató de una versión sedán del Fiat Uno. En Brasil se fabricó en versiones de dos y cuatro puertas. Mientras que las versiones de exportación para el mercado italiano y las producidas en Argentina eran de 4 puertas con el nombre Fiat Duna.

El auto fue parte de la familia de modelos del proyecto 146 que incluía el Fiat Uno, Fiat Premio, Fiat Elba y Fiat Fiorino. En todos los casos diseñados por Giorgetto Giugiaro. Aunque las versiones sedan, familiar y furgoneta solo se produjeron en Sudamérica utilizando una plataforma de anterior generación.

El Fiat Premio se destacó por su amplio baúl (tenía 503 litros de capacidad), su confiabilidad y robustez. Un elemento destacado fue única escobilla limpiaparabrisas, en vez de las dos tradicionales.
Caudron Simoun
El Caudron Simoun fue un monoplano francés de turismo de cuatro plazas, de los años 30 del siglo XX. Fue usado como avión de correos por Air Bleu, realizó vuelos plusmarquistas de larga distancia, y también fue usado como avión de enlace por el Armée de l'Air durante la Segunda Guerra Mundial. El avión fue usado más tarde como inspiración de la famosa serie "M" de aviones Mooney, de Jacques "Strop" Carusoam.

Ejército del Aire y del Espacio (Francia)
El Ejército del Aire y del Espacio (en francés: Armée de l'air et de l'espace) es la actual rama aérea de las Fuerzas Armadas Francesas, creada oficialmente como fuerza aérea independiente en 1934 al separarse la Aeronáutica Militar del Ejército de Tierra.
Francisco de Ceballos
Francisco de Paula de Ceballos y Vargas, I marqués de Torrelavega (Torrelavega, Cantabria, 9 de octubre de 1814 – Madrid, 9 de marzo de 1883), fue un militar español con el rango de teniente general que desempeñó las funciones de capitán general de las Provincias Vascongadas y de Cuba, además de senador vitalicio del Reino por la provincia de Santander.

A lo largo de su carrera militar participó en la I Guerra Carlista, siendo fiel a Isabel II; en la Guerra de Marruecos, junto a Leopoldo O'Donnell; y en contra de la sublevación del Cuartel de San Gil y de la revolución de 1868, que dio inicio al Sexenio Democrático. Sirvió tanto a la monarquía, a Isabel II y a Alfonso XII, como a la I República española.

Fue Ministro de Guerra durante el gobierno de Antonio Cánovas del Castillo, bajo el reinado de Alfonso XII. Además, formó parte del Partido Conservador.

Sublevación del cuartel de San Gil
La sublevación del cuartel de artillería de San Gil fue un motín contra la reina Isabel II de España que se produjo el 22 de junio de 1866 en Madrid bajo los auspicios de los partidos progresista y democrático con la intención de derribar la monarquía. Según Jorge Vilches, la novedad que presentó la sublevación del cuartel de San Gil fue que «los movimientos revolucionarios hasta 1866 no habían puesto en duda la legitimidad de Isabel II, limitándose a pedir una política o un texto más liberales, otra Regencia, o un cambio de gobierno», y en cambio «a partir de aquella fecha la revolución añadía a sus aspiraciones el destronamiento de los Borbones».
Brisa Sánchez
Brisa N. Sánchez es una bioestadística y epidemióloga ambiental mexicano-estadounidense, cuyas investigaciones han incluido trabajos sobre el análisis espacial de restaurantes de comida rápida, sobre nutrición en escuelas, sobre la relación entre las características de los barrios y la salud de sus residentes, sobre la infraestructura hídrica en la Ciudad de México, y sobre modelos de variables latentes en estadísticas ambientales .    Es profesora Dornsife de Bioestadística en la Universidad de Drexel .

Universidad Drexel
La Universidad Drexel es una universidad privada situada en Filadelfia, Pensilvania (Estados Unidos). Fue fundada por Anthony J. Drexel en 1891. John Fry es su actual presidente. En 2011, la Academia de Ciencias Naturales de Filadelfia se afilió con la Universidad Drexel, tomando desde entonces el nombre de Academia de Ciencias Naturales de la Universidad Drexel.
Mississippi College Choctaws
Mississippi College Choctaws (Choctaws del Colegio de Mississippi) es el equipo deportivo que representa al Mississippi College ubicado en Clinton, Mississippi en la NCAA Division II como parte de la Gulf South Conference en 19 deportes.

División II de la NCAA
La Division II (o DII) de la National Collegiate Athletic Association (NCAA) es una división de nivel medio, dentro de dicha organización deportiva universitaria estadounidense. Ofrece una alternativa entre el altamente competitivo nivel deportivo que ofrece la División I, y el nivel menos competitivo y sin becas deportivas de la División III.

En Estados Unidos, el canal ESPN televisa la competición de fútbol americano mientras la CBS hace lo propio con el baloncesto.
Uncial 0313
El Uncial 0313 es un manuscrito uncial griego del Nuevo Testamento. Según la paleografía, el uncial data del siglo V. En este manuscrito se encuentra una parte del Evangelio de Marcos y se puede apreciar en el Corpus Christi College (Cambridge), institución educativa que forma parte de la Universidad de Cambridge, Inglaterra.

Corpus Christi College (Cambridge)
El Corpus Christi College (cuyo nombre completo es: The College of Corpus Christi and the blessed Virgin Mary, generalmente llamada Corpus) es uno de los colleges que forman la Universidad de Cambridge. Es famoso por ser el único college de Cambridge que fue fundado por los propios vecinos de Cambridge, en 1352 por los Gremios del Corpus Christi y la Sagrada Virgen María. Es el segundo college más pequeño tras Peterhouse, pero es el más pequeño en cuanto a número de estudiantes.
Platanthera
Platanthera es un género con unas cien especies de orquídeas de la subfamilia Orchidoideae de la familia Orchidaceae estrechamente relacionadas con el género Orchis en el que estaban incluidas anteriormente y con el género Habenaria.  Se distribuyen por el hemisferio Norte templado. Son de hábitos terrestres y tienen tubérculos.

Nombre común:

Español: Satirión blanco

Habenaria
Habenaria, comúnmente llamadas orquídeas de los pantanos, son un género de orquídeas, uno de los aproximadamente 800 descritos géneros de Orchidaceae dentro de la larga familia.  Se encuentran tanto en zonas tropicales como en templadas.
Sunshine on My Shoulders
«Sunshine on My Shoulders» es una canción interpretada por el cantautor estadounidense John Denver. Fue publicada en abril de 1971 como la novena canción de su cuarto álbum de estudio, Poems, Prayers & Promises.

John Denver
Henry John Deutschendorf, Jr. (Roswell, Nuevo México, 31 de diciembre de 1943-Bahía de Monterrey, cerca de Pacific Grove, California; 12 de octubre de 1997), conocido por su nombre artístico John Denver, fue un músico de country y actor estadounidense. Fue uno de los artistas acústicos más populares de la década de 1970 y uno de los artistas más vendidos de esa década. AllMusic ha llamado a Denver «uno de los artistas más queridos de su época».

Murió a los 53 años de edad en un accidente aéreo cuando pilotaba un Rutan Long-EZ, un avión experimental de fibra de vidrio.
Torneo de Tashkent 2019
El Tashkent Open 2019 fue un torneo de tenis que se jugó en canchas duras al aire libre. Se trató de la 21.ª edición del Abierto de Tashkent, y formó parte de los torneos internacionales de la WTA. Se llevó a cabo en el Centro de Tenis de Tashkent en Tashkent (Uzbekistán), del 23 al 28 de septiembre de 2019.

Torneo de Taskent
El Torneo de Taskent es un torneo de tenis de la WTA que se lleva a cabo en Taskent, la capital de Uzbekistán. Realizado desde 1999, este evento es clasificado como Tier IV y se juega en canchas duras al aire libre. También se jugó en la categoría masculina, de 1997 a 2002.
Zetsuen no Tempest
Zetsuen No Tempest (絶園のテンペスト, Zetsuen no Tenpesuto?,  lit. "La tempestad del éxodo"), es un manga japonés escrito por Kyō Shirodaira e ilustrado por Arihide Sano y Ren Saizaki, publicado por la editorial Square Enix en la revista Monthly Shōnen Gangan. Una adaptación al anime producida por BONES, empezó a transmitirse en Japón el 4 de octubre de 2012.

Square Enix
Square Enix Holdings Co., Ltd. (株式会社スクウェア・エニックス・ホールディングス, Kabushiki-gaisha Sukuea Enikkusu Hōrudingusu?) es una compañía desarrolladora de videojuegos, editorial de manga japonesa y distribuidora, más conocida por sus franquicias de videojuegos de rol como la saga Final Fantasy, Dragon Quest, y la saga de acción RPG Kingdom Hearts. Sus oficinas centrales se encuentran en Shinjuku Bunka Quint Building en Yoyogi, Shibuya, Tokio.

La revista Famitsū de la distribuidora Enterbrain la ha premiado como el "Mejor Desarrollador de Videojuegos", condecoración otorgada con respecto a los títulos lanzados entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2015.
Manuel de Vega Cabeza de Vaca
Manuel de Vega Cabeza de Vaca (Benavente, 1536 – Ibídem, 1609), fue un militar perteneciente a los Tercios durante la segunda mitad del siglo XVI, llegando a ser maestre de Campo, consejero de Guerra de Felipe II, caballero y hermano de la Orden de Santiago, y miembro del Consejo de Guerra con Felipe III.

Se le conoció como persona rígida y muy disciplinada, al mismo tiempo de gran valor probado y gran espíritu.

Benavente (Zamora)
Benavente es un municipio y ciudad española de la provincia de Zamora, en la comunidad autónoma de Castilla y León.

La ciudad se encuentra situada sobre una colina en el centro de una gran llanura, en una zona que se inscribe en la confluencia de dos zonas geográficas diferentes, tanto física como económicamente, como son la Tierra de Campos y la de los valles regados por los ríos Esla, Tera y Órbigo. El municipio tiene una extensión de 45,12 km² y se encuentra situado a una media de 744 m sobre el nivel del mar según el Instituto Geográfico Nacional. Dista 65 km de Zamora, la capital provincial, 75 km de León y 113 km de Valladolid. Cuenta con una población de 17 309 habitantes (INE 2025).
Segunda Categoría de El Oro 2016
El Campeonato Provincial de Fútbol de Segunda Categoría de El Oro 2016 fue un torneo de fútbol en Ecuador en el cual compitieron equipos de la Provincia de El Oro. El torneo fue organizado por Asociación de Fútbol Profesional de El Oro (AFO) y avalado por la Federación Ecuatoriana de Fútbol. El torneo dio inicio el 18 de marzo de 2016 y finalizó el 8 de julio. Participaron 11 clubes de fútbol y entregó 2 cupos al Zonal de Ascenso de la Segunda Categoría 2016.

Asociación de Fútbol Profesional de El Oro
La Asociación de Fútbol Profesional de El Oro es un subdivisión de la Federación Deportiva de El Oro en el Ecuador. Funciona como asociación de equipos de fútbol dentro de la Provincia de El Oro. Bajo las siglas AFO, esta agrupación está afiliada a la Federación Ecuatoriana de Fútbol.
Sofía Luisa de Mecklemburgo-Schwerin
Sofía Luisa de Mecklemburgo-Schwerin (en alemán: Sofie Luise von Mecklenburg-Schwerin (Grabow, 6 de mayo de 1685 - Schwerin, 29 de julio de 1735) fue reina consorte de Prusia como la tercera y última esposa del rey Federico I de Prusia. Fue famosa por su belleza, aunque debido a sus problemas de conducta fue exiliada de la corte prusiana poco antes de enviudar.

Ducado de Mecklemburgo-Schwerin
Mecklemburgo-Schwerin fue un ducado en el norte de Alemania creado en 1701, cuando Federico Guillermo y Adolfo Federico II dividieron el Ducado de Mecklemburgo, entre Mecklemburgo-Schwerin y Mecklemburgo-Strelitz. Gobernado por los sucesores de Niklot de la Casa de Mecklemburgo, Mecklemburgo-Schwerin permaneció como un Estado del Sacro Imperio Romano Germánico a lo largo de la costa báltica entre Holstein-Glückstadt y el Ducado de Pomerania.
Museo de la Brigada Militar
El Museo de la Brigada Militar es un museo ubicado en la ciudad de Porto Alegre, Brasil. Esta dedicado a la divulgación de la memoria de la Brigada Militar de Río Grande del Sur. Fue fundado en 1985 y abrió al público en 1987. La antigua sede ubicada en la Avenida Aparício Borges es un edificio histórico inaugurado en 1910 y declarada como patrimonio histórico por el IPHAE. Desde el año 2000 se encuentra en un proceso de restauración que, hacia el 2024, aún no concluye. La nueva sede, ubicada en la rúa da Praia - a dónde se trasladó el museo en el 2000, es la sede original del Comando General de la Brigada construido en 1929. La Brigada pretenden mantener ambos edificios como museos.

Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico del Estado de Río Grande del Sur
El Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico del Estado de Río Grande del Sur es el órgano del estado de Río Grande del Sur responsable por la conservación de los bienes considerados de relevancia histórica y/o artística.

Su origen data de 1954 cuando se creó la División de Cultura del Estado de Río Grande del Sur dependiente de la Secretaría de Educación del gobierno estadual. En 1964 se creó la Dirección de Patrimonio Histórico y Artístico del Estado de Río Grande del Sur y, a partir de 1979, pasó a llamarse Coordinadora del Patrimonio Histórico y Artístico del Estado (CPHAE). En 1990 se cambió la denominación de las coordinadoras y se las transformó en institutos. Así surgió el Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico del Estado".

El primer bien que obtuvo la declaración de patrimonialidad fue el Puente 25 de Julio en la ciudad de São Leopoldo
Ángel Alcázar de Velasco
Ángel Alcázar de Velasco y Velasco (Mondéjar, 9 de octubre de 1909-Galapagar, 2001) fue un novillero, falangista, periodista y espía español.

De origen humilde, y también conocido como ´el gitanito´ consiguió licenciarse en Filosofía y Letras por la Universidad de Salamanca en 1932. Falangista de primera hora, en 1934 fue condecorado con la Palma de Plata por José Antonio Primo de Rivera. Durante esos años empezó a ejercer el periodismo en la prensa falangista y el diario La Nación, viajando como corresponsal entre otros lugares a la guerra de Abisinia, donde conoció, siempre según sus memorias, al alemán Wilhelm Oberbeil, quien le introduciría en el Abwehr, el servicio secreto Alemán, en Berlín en 1935.
El estallido de la guerra civil española le cogió preso en la cárcel de Larrínaga, en Bilbao, de donde consiguió fugarse. Acabada la guerra civil, trabajó para los servicios secretos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial.

Cárcel de Larrínaga
La cárcel de Larrínaga fue un antiguo establecimiento penitenciario de Vizcaya, en el País Vasco en España. Construida a finales del siglo XIX, se convirtió en el centro penitenciario más importante del Vizcaya, contaba con una prisión correccional para hombres y otra para mujeres.

Por Larrínaga pasaron figuras relevantes de la política vasca como Sabino Arana, Ramón Rubial y Pilar Careaga.
Crema de mantequilla
La crema de mantequilla, crema de manteca o buttercream es un tipo de crema usado para rellenar pasteles, recubrirlos o decorarlos. En su forma más sencilla, se hace batiendo mantequilla con azúcar glas, aunque pueden usarse otras grasas, tales como la margarina. A menudo se añaden colorantes y saborizantes, como cacao en polvo o extracto de vainilla o leche para aligerar la textura y sabor de la crema final.

La crema de mantequilla se usa en los cupcakes, aunque es popular como cobertura de muchos otros tipos de tartas o bizcochuelo.

Cacao en polvo
El cacao en polvo es la parte del cacao desprovista de su manteca y elaborado por medio de la reducción de la manteca mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta. El cacao en polvo suele tener contenidos grasos por debajo del 25% de manteca de cacao.