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2002
2002 (MMII) fue un año común que comenzó en martes, y terminado en martes, según el calendario gregoriano. Fue también el número 2002 anno Dómini o de la designación de Era Cristiana, además del segundo del tercer milenio y del siglo XXI, y también el tercero de la década de los 2000.

Fue designado Año Internacional del Ecoturismo por el Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas.

El Año del Caballo, según el horóscopo chino.

15 de mayo
Para las manifestaciones españolas de 2011 véase Protestas en España de 2011.

El 15 de mayo es el 135.º (centésimo trigésimo quinto) día del año en el calendario gregoriano y el 136.º en los años bisiestos. Quedan 230 días para finalizar el año.
Estéreo (unidad)
El estéreo (abreviado st) o volumen apilado es una unidad de volumen del sistema métrico decimal. Es una unidad obsoleta, a pesar de que aún se siga utilizando, y es preferible utilizar el m³.

Estima por aproximación la cantidad o peso (de dicho volumen) de madera (como leña, madera aserrada, o carbón) a procesar, transportar, o apilar; y se expresa obteniendo el ancho, largo, y alto promedio de un metro cúbico (1 m³) en total. Para un cálculo de material neto, se le aplica un factor (margen de error) de corrección que "descuente" los espacios de entre el material, se generaliza (ya que depende de varios factores que modifican el índice en sí mismo) diciendo que típicamente dado un estéreo obtendríamos 0.66 m³ de madera. Es utilizada ampliamente en la actividad forestal y la industria maderera.

Sistema métrico decimal
El sistema métrico decimales un sistema de medida que tiene por unidades básicas el metro y el kilogramo, en el cual los (sub)múltiplos de las unidades de una misma naturaleza siguen una escala decimal. Este sistema, ampliado y reformado, dio lugar al Sistema Internacional de Unidades.
The Electric Man
The Electric Man es una película estadounidense del género ciencia ficción de 2022, dirigida y escrita por B. Luciano Barsuglia, que también se encargó de la fotografía, musicalizada por Robert Aquato y los protagonistas son Jed Rowen, Rachel Riley, Eric Roberts y Tom Sizemore, entre otros. Este largometraje fue producido por Koa Aloha Media y se estrenó el 11 de febrero de 2022.

Eric Roberts
Eric Anthony Roberts (Biloxi, Misisipi, 18 de abril de 1956) es un actor estadounidense de cine, televisión y teatro. A lo largo de los años, ha acumulado más de 700 créditos y es uno de los actores de cine de habla inglesa más prolíficos. Fue nominado al Premio Óscar por su papel en Runaway Train (1985) y tres veces nominado al Globo de Oro por Runaway Train, Star 80 (1983) y King of the Gypsies (1978). Además, recibió elogios en el Festival de Cine de Sundance por su papel en A Guide to Recognizing Your Saints' (2006), e It's My Party (1996).
Beatriz Martínez
Olga Beatriz Martínez Osorio más conocida como Beatriz Martínez o también conocida como Betty Catania en sus inicios, (Buenos Aires, 25 de noviembre de 1936) es una actriz mexicana de origen argentino, que ha realizado su carrera artística en televisión, teatro y cine.

La tormenta (telenovela mexicana)
La tormenta fue una telenovela mexicana de corte histórico producida por Miguel Alemán Velasco que se transmitió por el Canal 4 de Telesistema Mexicano (hoy Televisa) en 1967. Fue protagonizada por Ignacio López Tarso, Columba Domínguez, Amparo Rivelles y la participación de José Carlos Ruiz como Benito Juárez. Fue la segunda telenovela histórica hecha en México, además tuvo el mérito de ser la primera que mezcló una historia ficticia con los hechos reales que desembocaron de la Guerra de Reforma a la Revolución Mexicana. También tuvo como tema central el indigenismo y el mestizaje.
Notharchus hyperrhynchus
El bobo de collar (Colombia), buco de collar (México) o Juan bobo cuello blanco (Venezuela) (Notharchus hyperrhynchus), también denominado buco picogordo occidental, es una especie de ave galbuliforme perteneciente al género Notharchus que integra la familia Bucconidae. Es nativa del Neotrópico.

Piciformes
Las piciformes son un orden de aves neognatas formado por siete familias, en las que se incluyen los pájaros carpinteros (Picidae), los tucanes (Ramphastidae) y otras aves semejantes. En estas familias hay unos 67 géneros y unas 339 especies. Su nombre se deriva de los términos latinos picus (pájaro carpintero) y formes (con forma de).

En general, las piciformes son insectívoras, aunque los tucanes se alimentan principalmente de frutas, mientras que los indicadores comen cera de abeja. La mayoría son zigodáctilas (tienen dos dedos adelante y dos atrás), lo que les sirve de gran ayuda al pasar bastante tiempo en las ramas de los árboles.

Las familias Galbulidae y Bucconidae, antes incluidas entre las piciformes, han sido separadas en el nuevo orden Galbuliformes.
NDM Bahia (G40)
El NDM Bahia (G40), originalmente Siroco (L9012) es un buque de asalto anfibio del tipo LPD de la clase Foudre que perteneció a la Marina Nacional de Francia de 1998 a 2015. Fue transferido a la marina de guerra de Brasil y cambiado su nombre a Bahia.

Sargento Aldea (LSDH-91)
El buque multipropósito Sargento Aldea (LSDH-91) de la Armada de Chile, originalmente botado como Foudre (L9011), es un LPD (landing platform dock) de la Clase Foudre botado en 1988 para la Marine nationale. Fue adquirido por Chile en 2011. Es el buque insignia del Comando Anfibio y de Transportes Navales de la Armada de Chile.
𐤏
La ʿain (𐤏‏) es la decimosexta letra del alfabeto fenicio. Representaba el sonido fricativa faringal sonora transliterado como /ʿ/ o /ʕ/. De esta letra derivan la ʿain siríaca (ܥ), la ʿayn hebrea (ע), las ʿayn (ع) y ġayn (غ) árabes, la ómicron (Ο) griega, la O latina y la О cirílica.

En fonética la ayin representa el sonido /ʕ/. En hebreo israelí hablado este sonido no se pronuncia.

ع
La ʿayn (en árabe ﻋﻴﻦ, ʿayn [ʕajn]) es la decimoctava letra del alfabeto árabe. Representa un sonido fricativo, faringal y sonoro, /ʕ/. En la numeración abyad tiene el valor de 70.

Frecuentemente en la romanización del árabe, especialmente en entornos académicos, se expresa como medio anillo izquierdo (ʿ).
Jaio.Musika.Hil
Jaio.Musika.Hil es el quinto álbum de estudio de la banda euskalduna y española de rock, Berri Txarrak. Después de cuatro álbumes como cuarteto, este disco supuso el inicio de una nueva fase, al ser el primer disco grabado como trío, tras la salida del hasta entonces guitarrista Aitor Oreja.

El nombre del disco es uno de los lemas de la banda y significa "Nacer.Música.Morir"

Berri Txarrak
Berri Txarrak (en castellano, «Malas noticias») fue un grupo español de rock tipo power trio cuyas canciones están cantadas en euskera. Fue fundado en 1994 en Lecumberri (Navarra) por Gorka Urbizu y Aitor Goikoetxea. En su última configuración, el grupo estaba compuesto por Gorka Urbizu como vocalista y guitarra, Galder Izagirre como batería y David González como bajista.

Es uno de los grupos más reconocidos dentro del panorama musical vasco a escala internacional. Contando ya con más de una decena de discos publicados a lo largo de los más de 20 años de trayectoria.

En diciembre de 2018 anunciaron que al finalizar su siguiente tour (Ikusi Arte Tour 2019) se tomarían un descanso indefinido.
Distrito de Julcán (Jauja)
El Distrito de Julcán es uno de los treinta y cuatro distritos de la Provincia de Jauja, ubicada en el Departamento de Junín, bajo la administración del Gobierno Regional de Junín, en la zona central andina de Perú.

Provincia de Jauja
La provincia de Jauja es una de las nueve provincias que conforman el departamento de Junín en el Perú. Limita por el norte con las provincias de Yauli, Tarma y Chanchamayo; por el este con la provincia de Satipo; por el sur con la provincia de Concepción, y por el oeste con el departamento de Lima.

Dentro de la división eclesiástica de la Iglesia católica del Perú, pertenece a la Vicaría IV de la arquidiócesis de Huancayo.
Gracias Chile
Gracias Chile fue una gira de exhibición que el tenista chileno Marcelo Ríos realizó en 2004, en el marco de su retiro del circuito de tenis profesional, y que lo llevó a recorrer todo su país, de Arica a Punta Arenas, entre el 29 de septiembre y el 22 de diciembre. En ese intertanto realizó paradas en diversas ciudades de Chile, y se enfrentó con tenistas de alto nivel internacional, como Petr Korda (en Antofagasta), Mardy Fish (en Coquimbo), Adrián García (en Concepción), Goran Ivanišević (en Rancagua) y Guillermo Coria (en Santiago).

Antofagasta: 1 de octubre, Estadio Sokol.

Coquimbo: 8 de octubre, Estadio Francisco Sánchez Rumoroso.

Concepción: 19 de octubre, La Tortuga de Talcahuano

Rancagua: 15 de diciembre, Medialuna de Rancagua.

Santiago: 22 de diciembre, Estadio San Carlos de Apoquindo.

Los partidos fueron emitidos por Canal 13, excepto el que se jugó en Talcahuano.[cita requerida]

Coliseo Monumental La Tortuga
El Coliseo Monumental La Tortuga, conocido popularmente como La Tortuga de Talcahuano, es un estadio cubierto ubicado en la ciudad chilena de Talcahuano. Su nombre proviene de su característica techumbre, similar a una caparazón de esa especie.

Está ubicado en el norte del sector El Arenal, en la comuna de Talcahuano, Gran Concepción, exactamente en la intersección de la Avenida Manuel Blanco Encalada y calle Arturo Prat, justo al frente del Paseo Ventana al Mar.
Logia Juan-Juan
La Logia Juan-Juan fue una sociedad secreta creada en Buenos Aires, Argentina en la década de 1850 por opositores de Justo José de Urquiza.

La logia fue formada por José María Bustillo, Carlos Tejedor, Pastor Obligado y Miguel Esteves Saguí para agrupar a los opositores de Urquiza luego de la firma del Acuerdo de San Nicolás.

Originalmente, el objetivo de la logia fue asesinar al caudillo entrerriano, hecho que intentaron consumar el 8 de septiembre de 1852 cuando Urquiza se disponía a embarcarse en Buenos Aires con rumbo a Santa Fe, pero la empresa fue un fracaso.

Luego del fallido intento de asesinato, Esteves Saguí y otros integrantes de la logia dirigen la revolución del 11 de septiembre de 1852, animados por el regreso de Bartolomé Mitre. El levantamiento provoca la separación de la provincia de Buenos Aires del resto de las provincias.

José María Bustillo
José María Bustillo (Buenos Aires, 19 de octubre de 1816 - íd., 27 de mayo de 1910) fue un militar que alcanzó el grado de general y político argentino.

Su hijo, el abogado José María Bustillo (1852-1931), siendo auditor de guerra y marina, redactó el primer Código de Justicia Militar argentino, vigente desde 1898.
Lynne Thigpen
Cherlynne Theresa "Lynne" Thigpen (22 de diciembre de 1948 – 12 de marzo de 2003) fue una actriz estadounidense, más conocida por su rol como "La Jefa" en las diversas series de televisión de Carmen Sandiego en el período de 1991-1997.

Shaft (película de 2000)
Shaft es una película estadounidense dirigida y producida por John Singleton y protagonizada por Samuel L. Jackson. Basada en la novela homónima de Ernest Tidyman, la película se estrenó en el año 2000. No es técnicamente un remake de la película Shaft de 1971, sino más bien una secuela de esta, ya que aparece brevemente Richard Roundtree interpretando su papel original como John Shaft.
Browerville (Minnesota)
Browerville es una ciudad ubicada en el condado de Todd en el estado estadounidense de Minnesota. En el Censo de 2010 tenía una población de 790 habitantes y una densidad poblacional de 288,03 personas por km².

Condado de Todd (Minnesota)
El condado de Todd (en inglés: Todd County), fundado en 1856 y con nombre en honor al general John Blair Smith Todd, es un condado del estado estadounidense de Minnesota. En el año 2000 tenía una población de 24.426 habitantes con una densidad de población de 10 personas por km². La sede del condado es Long Prairie, aunque la ciudad más poblada es Staples.
Caballeros de la Quema
Caballeros de la Quema es una banda argentina de rock alternativo, oriunda de Morón (Provincia de Buenos Aires), que se formó a principios de 1990. Su primer periodo comenzó en 1989 y finalizó en 2002, para dar regreso en 2017 hasta la actualidad. Está conformada por Iván Noble, Carlos Arin, Martín Méndez, Javier Cavo, Pablo Guerra, Patricio Castillo y Rubén Casco.

Agrupación clave de finales de los 90s y principios del siglo XXI, dos de sus álbumes: Perros, perros y perros (1996) y Fulanos de nadie (2000) han sido incluidos por el poeta y ensayista Mariano Torrent entre los mejores álbumes de la música en español, en los puestos 16 y 14 respectivamente.

Estadio Obras Sanitarias
El Estadio Obras Sanitarias es un recinto cubierto propiedad del club homónimo, que disputa la Liga Nacional de Básquet, ubicado en la ciudad de Buenos Aires, Argentina. Inaugurado en junio de 1978, se sitúa en la avenida del Libertador 7395, en el barrio de Núñez, y en él se realizan numerosos eventos deportivos y culturales. Su capacidad es de 4700 espectadores.
Los músicos de Bremen (película)
Los músicos de Bremen (ruso: Бременские музыканты, Bremenskiye muzykanty) es un musical de dibujos animados soviéticos de 1969 producido por Soyuzmultfilm, dirigida por Inessa Kovalevskaya y escrita por Yuri Entin y Vasili Livánov, con música de Gennady Gladkov. Se basa libremente en el cuento de hadas de los hermanos Grimm, Los músicos de Bremen. La película se convirtió en un éxito de culto en la Unión Soviética por su banda sonora memorable, que contiene influencias de la música de rock 'n' roll occidental. Se hicieron dos secuelas: El sendero de los músicos de Bremen (1973) y Los nuevos músicos de Bremen (2000).

Los músicos de Bremen
Los músicos de Bremen (Die Bremer Stadtmusikanten) es un cuento de los hermanos Grimm. Transcurre en la Baja Sajonia, en los alrededores de Bremen.

En la colección de cuentos de los Hermanos Grimm, Los músicos de Bremen (Die Bremer Stadtmusikanten) es el n.º 27. Corresponde al tipo 130 de la clasificación Aarne-Thompson-Uther: Los animales en los refugios nocturnos.
Roca-Cúiper
Roca-Cúiper o Roca-Cúper es un núcleo conformado por los cascos de Roca y Cúiper (o Cúper), pedanías pertenecientes a Meliana y Foyos respectivamente. Se halla en la comarca de la Huerta Norte en la Provincia de Valencia, en la Comunidad Valenciana (España). Se encuentran a unos 800 m del mar Mediterráneo y rodeados de huertas. Los dos cascos forman un conjunto, aunque poco denso, y están separados entre sí por apenas 100 m.

Huerta Norte
La Huerta Norte (en valenciano y oficialmente, l'Horta Nord) es una comarca de la provincia de Valencia en el centro de la Comunidad Valenciana, España. Al formar parte del área metropolitana de Valencia (lo que se llamó la "Gran Valencia"), no tiene instituciones de la Generalidad, no obstante, aunque las cabeceras de los dos Partidos Judiciales están en Moncada y Masamagrell, la capital oficial de la comarca es el municipio de Puzol.

Las ciudades más importantes de la comarca son Puzol, El Puig, Burjasot, Alboraya, Moncada, Masamagrell, Foyos y Godella. El municipio más poblado es Paterna.

Esta comarca, junto con la ciudad de Valencia y la comarca de la Huerta Sur, forma el área metropolitana de Valencia.
Stem (Carolina del Norte)
Stem  es un pueblo ubicado en el condado de Granville en el estado estadounidense de Carolina del Norte. La localidad en el año 2000, tenía una población de 229 habitantes en una superficie de 2.4 km².

Condado de Granville
El condado de Granville (en inglés: Granville County, North Carolina), fundado en 1746, es uno de los 100 condados del estado estadounidense de Carolina del Norte. En el año 2000 tenía una población de 48 498 habitantes con densidad poblacional de 35 personas por km². La sede del condado es Oxford.
El Taladro (Buenos Aires)
El Taladro es una localidad argentina ubicada en el partido de Cañuelas, provincia de Buenos Aires.

Se halla en el kilómetro 75,5 de la ruta nacional 205, a 10 km de Cañuelas. La línea de colectivos 88 la vincula con dicha ciudad. Cuenta con red de energía eléctrica desde 1972.

Partido de Cañuelas
Cañuelas es uno de los 135 partidos de la provincia argentina de Buenos Aires. Su cabecera es la ciudad homónima.

Limita al norte con los partidos de General Las Heras, Marcos Paz y La Matanza, al noreste con el partido de Ezeiza, al este con el partido de San Vicente, al sur con el partido de General Paz y al oeste con los partidos de Monte y Lobos.

En Vicente Casares existió la famosa fábrica de La Martona, la primera industria lechera de la Argentina y de vanguardia internacional.
Escuela de Odontología Maurice H. Kornberg
La Escuela de Odontología Maurice H. Kornberg (comúnmente conocida como Escuela de Odontología Kornberg) es una escuela de odontología de la Universidad del Temple, situada en la ciudad de los Estados Unidos Filadelfia. La escuela es una de las escuelas dentales en el estado de Pensilvania. Se fundó en 1863.

Universidad del Temple
La Universidad del Temple (Temple University en inglés) es una universidad pública de investigación ubicada en la ciudad de Filadelfia, en el estado de Pensilvania de Estados Unidos. Cuenta con más de 39,500 estudiantes matriculados en más de 400 programas académicos ofrecidos en sus 7 campus de Pensilvania, así como también en campus internacionales ubicados en Roma, Tokio, Singapur y Londres. Temple es uno de los mayores proveedores de educación profesional (leyes, medicina, podología, farmacéutica, odontología y arquitectura) en el país.
Barreiro
Barreiro es una ciudad portuguesa perteneciente al distrito de Setúbal, en la región de Lisboa y subregión de la península de Setúbal con cerca de 42 400 habitantes. Es capital de un pequeño municipio de 33,81 km² de área y de 78 362 habitantes (2021), subdividido en 4 freguesias.

Península de Setúbal
La Península de Setúbal es una subregión estadística portuguesa, parte de la Región de Lisboa (antigua Região de Lisboa e Vale do Tejo), y comprende la mitad norte del Distrito de Setúbal. Limita al norte con el Estuario del Tajo (y, a través de él, con la Grande Lisboa) y con la Lezíria do Tejo, al este con el Alentejo Central, al sur con el Alentejo Litoral y al sur y al oeste con el océano Atlántico. Área: 1421 km². Población (2001): 714 589. Comprende 9 concelhos:

Alcochete

Almada

Barreiro

Moita

Montijo

Palmela

Seixal

Sesimbra

Setúbal

Por su relación geográfica privilegiada con Lisboa, la región es vulgarmente conocida (aunque no oficialmente) como Margen Sur del Tajo.
Liam O'Flaherty
Liam O'Flaherty (28 de agosto de 1896 — 7 de septiembre de 1984) fue un novelista y cuentista irlandés de nota y una figura de importancia en el Renacimiento Irlandés.

Liam nació en el remoto Gort na gCapall, Inishmore ("Isla Grande" una de las islas Aran), en el condado de Galway. Como mucha gente en Irlanda en esa época, hablaba gaélico, algo en lo que no fue apoyado por su familia.

Islas Aran
Las islas Aran (en irlandés: Oileáin Árann [əˈlʲaːnʲ ˈaːɾˠən̪ˠ]) son un archipiélago de tres islas situadas en la desembocadura de la bahía de Galway, pertenecientes a la República de Irlanda. La mayor de las islas se llama Inishmore (gaélico irlandés: Árainn o Inis Mór), la mediana Inishmaan (Inis Meáin) y la menor, situada al este, Inisheer (Inis Oírr o Inis Oirtheach).
Fót
Fót es una ciudad húngara perteneciente al distrito de Dunakeszi en el condado de Pest, con una población en 2013 de 18 927 habitantes.

Alberga dos destacadas obras de mediados del siglo XIX del arquitecto Miklós Ybl: la iglesia de la Inmaculada Concepción y la reconstrucción del castillo Károlyi.

Se ubica en la periferia oriental de la capital distrital Dunakeszi, dentro del área metropolitana de Budapest.

Condado de Pest
El condado de Pest ([ˈpɛʃt]) es un condado de la zona central de Hungría. Posee una superficie de 6.394 km², y una población de 1 077 300 personas (2003). La ciudad de Budapest se encuentra rodeada por el condado de Pest. Limita con Eslovaquia y los condados húngaros de Nógrád, Heves, Jász-Nagykun-Szolnok, Bács-Kiskun, Fejér y Komárom-Esztergom. El río Danubio atraviesa el condado. La capital del condado de Pest es Budapest, que no forma parte del territorio condal pese a estar enclavada en el mismo.
Lingulosigmomorphina
Lingulosigmomorphina es un género de foraminífero bentónico de la subfamilia Falsoguttulininae, de la familia Polymorphinidae, de la superfamilia Polymorphinoidea, del Suborden Lagenina y del orden Lagenida. Su especie-tipo es Lingulosigmomorphina sanata. Su rango cronoestratigráfico abarca el Holoceno.

Polymorphinidae
Polymorphinidae es una familia de foraminíferos bentónicos de la superfamilia Polymorphinoidea, del suborden Lagenina y del orden Lagenida. Su rango cronoestratigráfico abarca desde el Rhaetiense (Triásico superior) hasta la Actualidad.
Hopkinton (Iowa)
Hopkinton es una ciudad ubicada en el condado de Delaware en el estado estadounidense de Iowa. En el Censo de 2010 tenía una población de 628 habitantes y una densidad poblacional de 390,45 personas por km².

Condado de Delaware (Iowa)
El condado de Delaware (en inglés: Delaware County, Iowa), fundado en 1837, es uno de los 99 condados del estado estadounidense de Iowa. En el año 2000 tenía una población de 18 404 habitantes con una densidad poblacional de 12 personas por km². La sede del condado es Manchester.
Mi gran noche (película)
Mi gran noche es una película cómica española que se estrenó el 23 de octubre de 2015 en España dirigida por Álex de la Iglesia y protagonizada por Raphael, Mario Casas, Pepón Nieto, Blanca Suárez y Carlos Areces.

Álex de la Iglesia
Alejandro de la Iglesia Mendoza, conocido como Álex de la Iglesia (Bilbao, 4 de diciembre de 1965), es un director, productor y guionista de cine español. Con anterioridad fue historietista.

En junio de 2009 fue elegido presidente de la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España, cargo que mantuvo hasta su dimisión por su desacuerdo con la Ley Sinde, después de la Gala de los Goya de 2011, celebrada el 13 de febrero de 2011.
Juan de Juanes
Juan de Juanes (Fuente la Higuera c. 1503/1505-Bocairente, 21 de diciembre de 1579), nombre por el que se conoce a Vicente Juan Masip, fue un pintor español del Renacimiento, hijo de Juan Vicente Macip.

Fuente la Higuera
Fuente la Higuera (en valenciano y oficialmente, La Font de la Figuera) es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Se sitúa al sudoeste de la provincia de Valencia, en la comarca de La Costera. Cuenta con una población de 2022 habitantes (INE 2025).
Coq au vin
El coq au vin (en francés: "gallo al vino") es un plato emblemático de la gastronomía francesa, elaborado con cortes de gallo marinados y flambeados, luego estofados en vino tinto o blanco, realzado con un bouquet garni (ramito de hierbas aromáticas), tocino, champiñones, zanahorias y cebollas. Se trata de un estofado de gallo guisado a fuego lento durante unas dos horas en un litro de buen vino (generalmente el vino utilizado es tinto, pero a veces se utiliza el blanco). Puede tener además alguna verdura de tipo nabo y las versiones mejoradas incluso pueden incluir alguna seta, tradicionalmente la colmenilla.

Variante del bœuf bourguignon, forma parte de la cocina de Auvernia, Borgoña, Dijon, Alsacia, Franco Condado, Bresse y Champaña.

Gastronomía de Francia
La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputación internacional, como es el caso de Taillevent, La Varenne, Carême, Escoffier, Ducasse o Bocuse.
Es una de las cuatro gastronomías incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, desde el 16 de noviembre de 2010.