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Sören Dressler
Sören Dressler (* 1965) ist ein deutscher Wirtschaftswissenschaftler und Professor für Internationales Controlling und Corporate Finance an der Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin. An dieser Hochschule hat er den internationalen, postgradualen und englischsprachigen Studiengang Master in Business Administration & Engineering (MBA&E) aufgebaut. Zu seinen Forschungsthemen gehören das Vermögensmanagement in Deutschland und Indien sowie das Sportmanagement. In diesem Zuge hat er u. a. zu leistungsorientierten Vergütungsmodellen von Profifußballern publiziert.

Portfoliomanagement
Unter Portfoliomanagement versteht man die Zusammenstellung und Verwaltung eines Portfolios, d. h. eines Bestandes an Investitionen, im Sinne der mit dem Investor vereinbarten Anlagekriterien, insbesondere durch Käufe und Verkäufe mit Blick auf die erwarteten Marktentwicklungen.

Es können zwei Grundstrategien unterschieden werden: Der Top-Down-Ansatz (von oben herab) geht von den Zielen aus und versucht auf deren Basis die Strategie festzulegen. Die Strategie ergibt sich aus der Analyse und der darauf aufbauenden Entscheidung. Daraus ergibt sich die Taktik, welche abschließend von der Performanceanalyse untersucht wird. Den umgekehrten Weg nennt man Bottom-Up-Ansatz.

Der Portfoliomanagementprozess beinhaltet die

Portfolioplanung (Anlegeranalyse, Finanzanalyse, Vermögensverwaltungsanalyse)

Portfoliorealisation (Vermögensallokation, Monitoring, Revision)

Portfoliokontrolle (Performancemessung, Attribution)
Aufwärtshaken
Ein Aufwärtshaken, auch Uppercut (v. engl.: upper- ober-; cut Hieb, Schnitt) genannt, ist einer der Grundschläge bei diversen Vollkontakt-Kampfsportarten, welcher mit der Führungshand oder Schlaghand gegen den Kopf oder Körper eines Gegners geschlagen werden kann. Da dieser Schlag häufig das Kinn des Gegners zum Ziel hat, wird er im Volksmund, nicht jedoch in der Fachsprache, auch als Kinnhaken bezeichnet.

Die Bezeichnung als Haken kommt daher, da die schlagausführende Hand zunächst fallen gelassen und dann schnell nach oben gezogen wird, womit der Schlag eine Form, ähnlich eines Angelhakens, beschreibt.

Angelhaken
Der Angelhaken ist ein wichtiger Bestandteil bei der Angelfischerei.

Er dient zur Befestigung des Angelköders sowie dazu, einen gefangenen Fisch an der Schnur zu halten. Angelhaken gibt es in vielen verschiedenen Formen und Größen zu kaufen. Die Teile des Hakens werden Kopf, Schenkel, Bogen, Spitze und ggf. Widerhaken genannt. Angelhaken sind meist aus Metall, beim Spinnfischen ist zwischen Öse/Plättchen (welche zur Halterung der Angelschnur, ggf. Vorfach dienen) eine Bleikugel oder Bleigewicht in verschiedenen Formen, die kontrollieren, wie der Köder nachher im Wasser steht.
Partido Lobos
Lobos ist ein Partido im Norden der Provinz Buenos Aires in Argentinien. Laut einer Schätzung von 2019 hat der Partido 39.573 Einwohner auf 1.740 km². Der Verwaltungssitz ist die Stadt Lobos. Lobos war die Heimatstadt von Juan Perón.

Juan Perón
Juan Domingo Perón anhörenⓘ (* 8. Oktober 1895 in Lobos; † 1. Juli 1974 in Olivos, Buenos Aires) war ein argentinischer Militär und einer der prägenden Politiker seines Landes im 20. Jahrhundert. Er begründete die bis heute einflussreiche populistische Bewegung des Peronismus und wurde dreimal zum Präsidenten gewählt: 1946, 1951 und – nachdem er 1955 durch einen Militärputsch gestürzt worden war – noch einmal wenige Monate vor seinem Tod, im September 1973.
Cantoin
Cantoin (okzitanisch: Cantoenh) ist ein Ort und eine südfranzösische Gemeinde mit 312 Einwohnern (Stand: 1. Januar 2022) im Département Aveyron in der Region Okzitanien. Der Ort gehört zur ehemaligen Grafschaft Carladès in der historischen Provinz Rouergue. Cantoin ist Teil des Arrondissements Rodez und des Kantons Aubrac et Carladez. Die Einwohner werden Cantoinais genannt.

Carladès
Das Carladès (abgeleitet vom Ort Carlat) ist eine historische Region, die als Vizegrafschaft ein Teil der historischen Provinz Auvergne wurde; der südöstliche Teil – meist Carladez geschrieben – gehörte zur historischen Provinz der Rouergue. Heute ist das Carladès eine natürliche Region in Frankreich, deren Abmessungen kleiner als die der alten Vizegrafschaft sind.
Ian Worthington
Ian Worthington (* 19. März 1958 in Lytham St Annes, Lancashire) ist ein britisch-australischer Althistoriker.

Ian Worthington studierte an den Universitäten Hull (BA 1979) und Durham (MA 1981 bei Peter John Rhodes) in England und an der Monash University in Melbourne (Ph.D. 1987 bei J. R. Ellis). Danach war er zunächst in Australien an den Universitäten University of New England (1988–1993) und University of Tasmania (1993–1997) tätig. Seit 1998 lehrte er in den USA als Professor für Alte Geschichte an der University of Missouri in Columbia (Missouri), 2017 wechselte er nach Australien an die Macquarie University in Sydney.

Worthington ist ein international anerkannter Experte für den Hellenismus und hat sich in mehreren Arbeiten mit Alexander dem Großen auseinandergesetzt, wobei er grundsätzlich zu einer eher distanzierten bis negativen Beurteilung neigt. Seit 2004 ist er Hauptherausgeber (Editor in Chief) von Brill’s New Jacoby.

University of Missouri
Die University of Missouri (auch bekannt als University of Missouri-Columbia, MU oder Mizzou) ist eine staatliche Universität in Columbia im US-Bundesstaat Missouri. Mit 31.089 Studierenden (Herbst 2020) ist sie der wichtigste Standort des University of Missouri Systems. Die Universität ist Mitglied der Association of American Universities und besonders bekannt für ihre Forschung und Lehre in den Bereichen Journalismus, Jura, Landwirtschaft und Tiermedizin. Derzeit wird besonders die Biotechnologie gefördert.
BstBI
BstBI ist ein Enzym, das in der Molekularbiologie zur zielgerichteten Spaltung von DNA verwendet wird. Dieses Enzym gehört zur Familie der Typ-II-Restriktionsendonukleasen und stammt aus dem Bakterium Geobacillus stearothermophilus (früher Bacillus stearothermophilus). Das Enzym schneidet doppelsträngige DNA innerhalb der palindromischen Erkennungssequenz unter Bildung eines 5'-Überhangs wie folgt:

Diese Ausbildung eines zwei Nukleinbasen umfassenden 5'-Überhangs („klebriges Ende“) durch BstBI kann im Zuge einer Klonierung ebenfalls zur erleichterten Verkettung (Ligation) von DNA-Fragmenten ausgenutzt werden. BstBI ist ein Isoschizomer von FspII, AsuII, SfuI und NspV und kann daher mit einer von ihnen substituiert werden.

Klonierung
Klonierung (oder Klonieren, engl. molecular cloning) ist in der Molekularbiologie der Überbegriff für Methoden zur Gewinnung und identischen Vervielfältigung von Desoxyribonukleinsäure (DNA). Im Gegensatz zum Klonen, dessen Ziel in der Herstellung genetisch identischer Organismen besteht, beschränkt sich die Klonierung auf die Herstellung identischer Moleküle der DNA.
Maitotoxin-1
Maitotoxin-1, kurz MTX-1, ist eines von drei strukturell und biochemisch verwandten marinen Giften, die nach der tahitianischen Bezeichnung Maito für die Borstenzahndoktorfischart Ctenochaetus striatus benannt sind, in der es 1976 entdeckt wurde. Wenig später wurde es auch in einigen im Meer lebenden Einzellern gefunden, insbesondere der Art Gambierdiscus toxicus. Fische nehmen das Gift wahrscheinlich durch das Fressen dieser Dinoflagellaten auf. Eine unter anderem auf Maitotoxin-1 beruhende Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr entsprechender Fische wird als Ciguatera bezeichnet. In der biochemischen und physiologischen Forschung wird Maitotoxin-1 in Studien zu Ionenkanälen verwendet.

Borstenzahndoktorfische
Die Borstenzahndoktorfische (Ctenochaetus) sind eine Gattung aus der Familie der Doktorfische. Sie haben wie alle Doktorfische am Ansatz der Schwanzwurzel einen ausklappbaren Dorn zur Verteidigung. Die Jungfische sind oft farbenfroh, während adulte Tiere eine schlichte, einfarbige Zeichnung haben.

Borstenzahndoktorfische haben seitlich abgeflachte Körper mit einer langgestreckten Rücken- und Afterflosse. Wie bei allen Doktorfischarten ist das Maul endständig. Im Gegensatz zu ihren Verwandten ernähren sie sich nicht von Blatt- und Fadenalgen, sondern schaben mit ihren borstenartigen Zähnen den feinen Algenbelag von Steinen.

Die Borstenzahndoktorfische sind in den tropischen Meeren des Indopazifiks beheimatet.
Jemima von Tautphoeus
Jemima Freifrau von Tautphoeus (geborene Montgomery, * 23. Oktober 1807 in Seaview, County Donegal, Irland; † 12. November 1893 in München) war eine irische Schriftstellerin. Sie verbrachte einen Großteil ihres Lebens in Süddeutschland und schrieb mehrere Romane, die sich mit bayerischem Leben, Sitten und Geschichte befassten.

County Donegal
Donegal [ˌdɒnɪˈɡɔːl], irisch Dún na nGall [ˈd̪uːn̪ n̪ə ˈŋɑɫ] bzw. Contae Dhún na nGall, ist ein County (ir. contae) im Norden der Republik Irland in der Region Ulster. Es ist nach der in ihr gelegenen gleichnamigen Stadt benannt (die aber nicht die Hauptstadt ist). Donegal ist eine von drei Grafschaften, die in der ehemaligen Provinz Ulster liegen, aber seit 1921 der Republik Irland und nicht Nordirland angehören.
Günther Böhnecke
Günther Karl Gustav Böhnecke (* 5. September 1896 in Berlin; † 12. April 1981 bei Hamburg) war ein deutscher Ozeanograph. Seine Verdienste lagen nicht nur im Feld der Ozeanographie, sondern auch in der Förderung der internationalen ozeanographischen Zusammenarbeit.

Meereskunde
Meereskunde bezeichnet die Meereswissenschaften bzw. Meeresforschung in ihrem breiten Spektrum.

Im englischen Sprachraum entsprechen dieser Bedeutung die Begriffe Marine Science, aber auch Oceanography, während im Deutschen der Begriff Ozeanographie traditionell nur die physikalische Meereskunde umfasst. Derjenige Teil der Meereskunde, der sich speziell den biologischen Phänomenen widmet, wird im Deutschen biologische Meereskunde oder auch Meeresbiologie genannt.

Ausgehend vom Begriff Limnologie für die Binnengewässer-Kunde ist ferner im Deutschen vorübergehend im Sinne einer Analogbildung der Begriff Ozeanologie (griech. für Meereskunde) geprägt worden, der sich in der Fachwissenschaft aber nicht durchgesetzt hat.

Die Vollversammlung der Vereinten Nationen (UN, UNO) hat das Jahrzehnt von 2021 bis 2030 zur UN-Dekade der Meeresforschung für nachhaltige Entwicklung erklärt.
Khaing Zar Aung
Khaing Zar Aung (birmanisch ခိုင်ဇာအောင်; * Mai 1984) ist eine prominente Gewerkschaftsführerin und Menschenrechtsaktivistin aus Myanmar. Sie ist bekannt für ihren Einsatz für die Rechte der Arbeiter und ihre Bemühungen, die Arbeitsbedingungen in Myanmar zu verbessern. Sie beteiligt sich aktiv an Verhandlungen auf Fabrikebene, um mögliche Konflikte zu verhindern und ein System des sozialen Dialogs in Fabriken aufzubauen. Khaing Zar Aung ist die Präsidentin der Industrial Workers Federation of Myanmar (IWFM) und ein Vorstandsmitglied des Dachverbands Confederation of Trade Unions, Myanmar (CTUM).

Birmanische Sprache
Birmanisch, auch Burmesisch, ist die Amtssprache in Myanmar und wird von etwa 35 Millionen Menschen gesprochen. Darüber hinaus wird das Birmanische von vielen ethnischen bzw. sprachlichen Minderheiten in Birma als Zweitsprache neben der Muttersprache verwendet. Birmanisch verfügt über eine eigene Schrift, die sich aus der indischen Brahmi-Schrift entwickelt hat.

Die Eigenbezeichnung der Sprache ist မြန်မာစာ (mranma ca, mja˨ɴma˨sa˨ oder bəma˨sa˨) für die geschriebene Sprache und မြန်မာစကား (mranma ca.ka:, mja˨ɴma˨səga˦ oder bəma˨səga˦) für die gesprochene Sprache.
Florentin Will
Florentin David Pascal Will (* 23. März 1991 in Ebersberg) ist ein deutscher Schauspieler und Komiker. Er ist Moderator beim deutschsprachigen Internetsender Rocket Beans TV, Podcaster, Livestreamer auf Twitch und war Mitglied im Ensemble des Neo Magazin Royale. Zudem war er Teil des funk-YouTube-Kanals Gute Arbeit Originals.

Livestreaming
Livestreaming ist eine Variante von Streaming Media, bei der die übertragenen Multimediainhalte in Echtzeit (englisch live) bereitgestellt werden. Zu den verbreiteten Anwendungen zählen Internetfernsehen, Internetradio, Videokonferenzen und das Erstellen von Livestreams von Streamern auf Streamingportalen. Interaktive Livestreams werden auch als Webcast bezeichnet. Handelt es sich um eine Lehrveranstaltung, wird auch von einem Webinar gesprochen.

Live-Streaming ist nicht gleichzusetzen mit der Übertragung von Live-Webcam-Bildern auf einer Website. Bei letzterer wird lediglich in einem bestimmten Abstand ein Standbild, beispielsweise einer Webcam, via FTP auf einen Webserver hochgeladen.

Im Gegensatz zum Live-Streaming steht das On-Demand-Streaming.
Hans Rößner
Hans Rößner (* 5. Juli 1910 in Dresden; † 22. Juni 1997 in München) war ein deutscher Germanist, im „Dritten Reich“ SS-Obersturmbannführer und tätig im Sicherheitsdienst, Leiter des Referates III C 3 (Volkskultur und Kunst) im Reichssicherheitshauptamt; nach dem Krieg als Lektor beim Verlag Gerhard Stalling Oldenburg, Lektor im Insel-Verlag und ab 1958 bis in die 1980er Jahre Leiter des Piper-Verlags in München tätig.

SS-Obersturmbannführer
Der SS-Obersturmbannführer (kurz: Ostubaf; Ansprache: Obersturmbannführer) war im NS-Staat ein Führer-Rang der Schutzstaffel (SS), der im militärischen Ranggefüge vergleichbar einem Oberstleutnant wäre.

Der Dienstgrad SS-Obersturmbannführer wurde im Mai 1933 eingeführt.

Bei den Abbildungen werden die Rangabzeichen oder Dienstgradabzeichen gezeigt, die als Schulterstücke und Kragenspiegel, aber auch als Ärmelabzeichen ab 1942 für Tarn- oder Spezialanzüge, getragen wurden. Die Kragenspiegel mit SS-Runen und dem Rangabzeichen wurden an der feldgrauen Uniformjacke der Waffen-SS oder der grauen Feldbluse getragen.
Malayopython
Malayopython ist eine Gattung der Schlangen aus der Familie der Pythons (Pythonidae). Die beiden zugehörigen Arten, der Netzpython (Malayopython reticulatus (Schneider, 1801)) und der Timorpython (Malayopython timoriensis (Peters, 1876)), kommen in Südostasien vor.

Wilhelm Peters (Naturforscher)
Wilhelm Carl Hartwig Peters (* 22. April 1815 in Koldenbüttel, Herzogtum Schleswig; † 20. April 1883 in Berlin) war ein deutscher Naturforscher, Zoologe, Anatom und Entdecker. Sein botanisches Autorenkürzel lautet „Peters“.
Ferdinand von Hagen
Ferdinand von Hagen (* 10. März 1800 in Ilsenburg (Harz); † 1. Juli 1874 in Wernigerode) war zuletzt Oberforstmeister in Stralsund. Er galt als guter Kultivator mit einer Vorliebe für Eichen und zugleich als ausgezeichneter Hochwild-Jäger.

Wernigerode
Wernigerode ist eine Mittelstadt und staatlich anerkannter Erholungsort im Landkreis Harz (Sachsen-Anhalt). Nach Hermann Löns wird Wernigerode, wie im – seit 1910 – offiziellen Stadtmotto, auch als Die bunte Stadt am Harz bezeichnet.
Paneurhythmie
Paneurhythmie ist innerhalb der okkulten Schule der Universellen Weißen Bruderschaft ein System von rituellen tänzerischen Übungen. Es wurde zwischen 1934 und 1942 von Petar Danow (Meister Beinsa Douno) in Bulgarien entwickelt.

Okkultismus
Okkultismus (von lateinisch occultus ‚verborgen‘, ‚verdeckt‘, ‚geheim‘) ist eine unscharfe Sammelbezeichnung für verschiedenste Phänomenbereiche, Praktiken und weltanschauliche Systeme, wobei okkult etwa gleichbedeutend mit esoterisch, paranormal, mystisch oder übersinnlich sein kann. In einem engeren, vorwiegend in der Wissenschaft gebräuchlichen Sinn wird die Bezeichnung für bestimmte esoterische Strömungen des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts verwendet. Diesem Verständnis schließt sich der vorliegende Artikel an. Im heutigen Sprachgebrauch hat der Begriff vielfach eine abwertende Konnotation.
Yusa Masanori
Yusa Masanori (jap. 遊佐 正憲; * 8. Januar 1915 in Tadotsu, Präfektur Kagawa, Japan; † 8. März 1975) war ein japanischer Schwimmer.

Zusammen mit Toyoda Hisakichi, Miyazaki Yasuji und Yokoyama Takashi wurde er bei den Olympischen Spielen 1932 in Los Angeles mit der 4 × 200-m-Freistilstaffel Olympiasieger. Dies war der erste Sieg Japans mit einer Schwimmstaffel bei Olympischen Spielen. Diesen Sieg mit der Staffel konnte er 1936 in Berlin wiederholen. Außerdem gewann er die Silbermedaille über 100 m Freistil.

Olympische Sommerspiele 1932
Die Olympischen Sommerspiele 1932 (offiziell Spiele der X. Olympiade genannt) fanden vom 30. Juli bis 12. August 1932 in Los Angeles in den USA statt. Die Stadt im Bundesstaat Kalifornien hatte sich schon für 1924 und 1928 beworben. Obgleich das IOC mit den ersten außereuropäischen Spielen in St. Louis im Jahr 1904 keine gute Erfahrung gemacht hatte, bekam Los Angeles trotz großer Bedenken den Zuschlag, da es keine weiteren Kandidaten gab. Davon abgesehen standen die hohen Reisekosten in der wirtschaftlich allgemein schweren Zeit der Weltwirtschaftskrise in der Kritik.
Großsteingrab Kjempegård
Das Großsteingrab Kjempegård war eine megalithische Grabanlage der jungsteinzeitlichen Nordgruppe der Trichterbecherkultur im Kirchspiel Asminderød in der dänischen Kommune Fredensborg. Es wurde im 19. Jahrhundert zerstört.

Kommune (Dänemark)
Die Kommune ist die kleinste eigenständige politische und organisatorische Einheit in Dänemark. Die kommunale Selbstverwaltung ist in der dänischen Verfassung festgeschrieben (Grundlov § 82).

In der amtlichen EU-Statistik gehören die dänischen Kommunen der Ebene LAU 1 an. Eine dänische Kommune hat im Durchschnitt rund 55.000 Einwohner (England 137.000, Schweden 30.800, Deutschland 5.600). Der Median – oder die „typische Größe“ einer Kommune – beträgt in Dänemark 43.000, dagegen in England 119.500, Schweden 15.500, Deutschland 1.300. In Deutschland haben 80 Prozent der Kommunen weniger als 5.000 Einwohner, in Dänemark sind es nur drei Prozent: konkret die Inselgemeinden Læsø, Fanø und Samsø.
Isabel Le Roux
Isabel Le Roux (* 23. Januar 1987 in Oudtshoorn) ist eine südafrikanische Sprinterin, die sich auf den 200-Meter-Lauf spezialisiert hat.

Bei den Leichtathletik-Afrikameisterschaften 2008 in Addis Abeba siegte sie über 200 m in persönlicher Bestleistung von 22,69 s. Außerdem gewann sie mit der 4-mal-100-Meter-Staffel die Bronzemedaille. Dagegen schied bei den Olympischen Spielen 2008 in Peking im 200-Meter-Lauf bereits in der Vorrunde aus.

2009 wurde Le Roux Südafrikanische Meisterin im 200-Meter-Lauf und gewann über dieselbe Distanz die Silbermedaille bei der Universiade in Belgrad. Bei den Leichtathletik-Weltmeisterschaften 2009 in Berlin scheiterte in der Vorrunde.

Isabel Le Roux ist 1,74 m groß und hat ein Wettkampfgewicht von 60 kg. Sie besucht die Universität Pretoria.

World University Games
Die World University Games (Weltuniversitätsspiele, offizielle Bezeichnung: FISU World University Games, bis Mitte 2020 Universiade) – auch Welthochschulspiele – sind eine internationale Multisportveranstaltung für Studierende, inspiriert von den olympischen Spielen. Die Spiele finden seit 1959 alle zwei Jahre statt und werden von der Fédération Internationale du Sport Universitaire (FISU) organisiert. Das Wort Universiade entstammt einer Zusammensetzung aus Universität und Olympiade.

Die World University Games werden jeweils als Sommer- und Winterspiele ausgetragen. Mit zuletzt rund 6200 Athleten aus 113 Nationen sind die Sommer-Universiaden eine der größten Multisportveranstaltungen der Welt nach den Olympischen Sommerspielen. Die Winterspiele wurden zuletzt von rund 1500 Sportlern aus 52 Nationen ausgetragen.
Treppenhaus
Als Treppenhaus (Österreich: Stiegenhaus; Bauordnungsrecht: Treppenraum) bezeichnet man einen Gebäudeteil oder den Raum in einem Gebäude, in dem sich eine Treppe befindet, die mehrere Geschosse vertikal miteinander verbindet.

Das Treppenhaus dient der vertikalen Erschließung aller angeschlossenen Ebenen eines mehrgeschossigen Gebäudes und ist dessen funktionaler Bestandteil. Im oder am Treppenhaus sind oft auch die Zugänge zu den Aufzugsanlagen untergebracht.

Lotrichtung
Die Lotrichtung, auch als Lotrechte bezeichnet, ist die örtliche Richtung der Schwerebeschleunigung, sie zeigt also nach „unten“.

Diese Richtung, auch das Lot genannt, steht senkrecht auf den Niveauflächen des Erdschwerefeldes in Richtung der Resultierenden aus der Gravitation der Erde und der Fliehkraft durch die Erdrotation. Wegen letzterer weicht die Lotrichtung um bis zu 0,2° von jener Richtung ab, in welcher der Erdmittelpunkt liegt (Winkeldifferenz B–ψ). Ein einfaches Mittel, um die lokale Lotrichtung zu ermitteln, ist das Schnurlot.

Eine Gerade in Lotrichtung am Standort, auch Vertikale oder Senkrechte genannt,  zeigt nach oben den Zenit und nach unten den Nadir als die beiden Schnittpunkte mit der Himmelskugel. Eine hierzu rechtwinklige Gerade oder Ebene heißt Horizontale, auch Waagrechte oder Waagerechte. Eine Horizontalebene am Standort des Beobachters ist der mathematische Horizont (siehe auch Tangentialebene).
Dicke Rippe
Die dicke Rippe, Brustspitze, Brust oder das Brüstel gehört zum Vorderviertel des Schweins. Sie liegt unterhalb von Nacken bzw. Schulter und hat, ähnlich wie das Bauchfleisch, einen hohen Fettgehalt von etwa 20 Prozent.

Das eher grobe Fleisch der dicken Rippe wird in der Regel mit dem Knochen gekocht oder geschmort. Um es zarter zu machen, sollte es vorher mariniert werden. Meist wird die dicke Rippe jedoch gepökelt oder geräuchert angeboten und ist dann besonders für herzhafte Gerichte wie Eintöpfe geeignet. Ähnlich wie Kalbsbrust kann auch die Brust vom Schwein gefüllt werden.

Als Stück eignet sie sich auch zum Grillen, muss dann aber wie alle langfasrigen Fleischstücke bei geringer Hitze gegart werden. Der hohe Fettgehalt verhindert dabei ein Austrocknen, so dass es sich auch für Einsteiger in das Niedertemperaturgrillen eignet.

Farce (Küche)
Farce (französisch für „Füllung“) oder Füllsel ist eine Masse aus feingehacktem, im Fleischwolf gemahlenem, im Kutter zerkleinertem oder im Mörser zerstoßenem Fleisch, Fisch oder Gemüse, die kräftig gewürzt und mit z. B. Eiweiß, Rahm oder Bechamel gebunden wird. Besonders feine Farcen werden noch durch ein Sieb gestrichen.

Farcen werden oft zur Füllung von Pasteten, Galantinen und Gemüsen, Geflügel, Fisch oder entsprechend vorbereiteten Fleischteilen verwendet. Sie können auch zum Gratinieren oder, zu Klößchen geformt, als Beilage oder Suppeneinlage verwendet werden.

Vom Wort „Farce“ leitet sich der vor allem in Österreich gebräuchliche Begriff „Faschiertes“  ab. Auch der russische Begriff „фарш“ [farʂ] für Faschiertes/Hackfleisch leitet sich vom französischen „Farce“ ab.
Pocheon
Pocheon (Aussprache: [pʰo.tɕʰʌn]) ist eine südkoreanische Stadt im Nordosten der Provinz Gyeonggi. Die Stadt grenzt nordwestlich an den Landkreis Yeoncheon, im Westen an die Städte Dongducheon, Yangju und Uijeongbu und im Süden an Namyangju (Provinz Gyeonggi). In Pocheon befinden sich die höchsten Berge der Provinz Gyeonggi. Die heutige Stadt Pocheon entstand nach einem Zusammenschluss der ehemaligen Landkreise Pocheon-hyeon und Yeonpyeong. Der Norden Pocheons war Teil des Landkreises Yeonpyeong, der Süden Teil von Pocheon-hyeon.

Gyeonggi-do
Gyeonggi-do ist eine Provinz im Nordwesten von Südkorea mit Suwon als Hauptstadt. Im Norden grenzt sie an Nordkorea, im Osten an Gangwon-do. Im Süden ist die Provinz begrenzt durch Chungcheongbuk-do und Chungcheongnam-do, im Westen durch das Gelbe Meer. Die Hauptstadt Südkoreas Seoul liegt im Herzen der Provinz, ist aber seit 1946 politisch eine eigenständige Einheit. Das Gleiche gilt für die Stadt Incheon, die seit 1981 eigenständig ist. Zusammen mit der Hauptstadt Seoul bilden die großen Städte der Provinz die Metropolregion Sudogwon (수도권) in der 25,9 Millionen Menschen leben. (Stand 2019)