妖怪旅館營業中角色列表 登場角色介紹
小說第十一卷因為四處惹事生非被許多店家索討賠償金，造成天狗族被其他妖怪排斥，加著耍任性不慎打破祖先从妖王手中获颁的大酒杯而引發危機，導致葉鳥和兄弟們被迫收拾殘局。
笹良（，聲：名塚佳織；真人舞台劇演員：一村すみれ）
鷺妖。松葉的亡妻，葉鳥的母親，據葉鳥形容生前是名溫柔怯懦愛操心但體弱多病的美人。
原本是鷺妖一族的名家千金，婚後為了讓松葉認同自己，努力研究松葉母親生前遺留的食譜精進料理技巧，但松葉對其沒有感情基礎，不但時常對她怒言相向，還因為不滿笹良模仿松葉母親生前製作的筑前煮而向她發難，導致葉鳥為了替笹良抱不平頂撞松葉甚至盜走「天狗秘酒」轉賣給南方八葉而遭逐出家門，病故前請求松葉務必對葉鳥伸出援手，令松葉幡然悔悟並以真正的夫妻之情陪伴笹良走完人生。後續葉鳥在南方大地篇向葵透露笹良的往事，使葵獲得靈感並讓松葉品嚐兩道不同做法的筑前煮，化解松葉與葉鳥的隔閡。
葉澄
小說第十卷登場，天狗，西方大地兼「朱門山」繼任統治候選者，妖都旅店的店主。松葉的長子，葉鳥的長兄。容貌和葉鳥相似，但體格較為健壯，在缺乏定性的天狗之中是少數專情又穩重的愛妻男，非常景仰大老闆並視其為榜樣，私底被葉鳥評為「格外地怯懦，个性上有些神经质与格局狭小的部分」，因為先前父親屢次闖禍，導致父子關係不佳。由於先前雷獸為了阻撓西方大地在八葉夜行會支持天神屋，三番兩次雷擊西方大地的領地森林威脅天狗族，加著考量到妖都需要大老闆的特殊能力，為了顧及家鄉和族人安危而本欲置身事外，但由於阿涼請纓協助臨盆的妻子鷹子接生，加著曉、葉鳥、鷹子曉之以義，終決定在八葉夜行會支持天神屋。結果在八葉夜行會再度顧及族人安危，贊成雷獸將大老闆封印于妖都地底的提議，及時因為大老闆現身說明失去淨化邪氣能力的原委而作罷。雷獸被妖王驅逐出隱世後，對於成功守護住「朱門山」一事感到欣慰不已。
小說第十一卷已成為「朱門山」繼任當家，因為父親引發的麻煩主張「朱門山」天狗應學習謙虛的態度，同時面對叔父和堂兄弟可能奪權的危險，勸說葉鳥接受和翠鳥妖一族的相親，成為撮合葉鳥和翡翠的機緣之一。
鷹子
小說第十卷登場，鷹妖（小說第十一卷提及），葉澄的妻子，初登場時已有孕在身。曉和阿涼為大老闆尋找支援而造訪的期間，因為臨時破水，致使阿涼緊急為其協助接生。事後曉和愛為了讓在場的眾人填飽肚子，親自製作水餃給包含鷹子在內的眾人享用；鷹子則在和葉澄享用水餃的期間，勸籲葉澄不要屈服于惡勢力和做出不會令自己後悔的決斷，是促成葉澄在八葉夜行會支持天神屋、以及曉和阿涼感情的關鍵人物。
雙葉
小說第十一卷登場，松葉的次子兼葉鳥的二哥。從隱世遠渡現世擔任歌舞伎演員生活，認識現世的女子成婚，在葉鳥從「折尾屋」辭職返回朱門山期間寄了環遊世界遊輪旅行的風景明信片給葉澄。被葉鳥評價「比他更轻浮，满口谎言，是个完全不值得信赖的男人。」
秋葉
小說第十一卷登場，松葉的四子兼葉鳥的大弟，在妖都王宮任職。个性认真耿直且有相當程度的處事能力，但在過去經常向葉鳥展示驕傲的態度。在松葉因為打破老祖先从妖王手中获颁的大酒杯而引發危機後，忙著跟妖王说情解圍。
葉矢手
小說第十一卷登場，松葉的五子兼葉鳥的小弟，個性聪敏机灵且善解人意，相當愛惜手足，在文门大学任教，已婚並育有孩子。
翡翠
小說第十一卷登場，翠鳥妖，人形姿態是擁有空靈外型的美貌女性，同時是葉鳥的相親對象。隱世的深山鄉下出身，翠鳥一族長期照應朱門山的天狗一族，翡翠因為偶然遇見來到村落駐留兩季的妖都男商人而墜入愛河，對方留下會再次造訪村落的承諾便返回妖都，後來翡翠不顧父親反對離家，前往妖都擔任貴族傭人生活兼尋找該名商人，但得知商人已有妻小並被給予分手費而遭受打擊，返回家鄉後更被鄉親嚼舌根，為了療癒情傷花掉分手費而暫宿天神屋。經過葵招待柿子布丁和開導後重新調適心情，透過父親安排相親邂逅葉鳥，在理解彼此境遇的狀況後互生相惜之情，正式結婚成為夫妻。
文門大學院長
西北方八葉，掌管文門大地，文門貍一族的成員，為隱世首席學府「文門大學院」的校長，同時是文門大學院附屬孤兒院『樹樁之家』的經營者。家康公和千秋的父親，春日的祖父。
夏葉
隱世西北大地的八葉，文門貍一族的成員，為隱世首席學府「文門大學院」的校長，同時是文門大學院附屬孤兒院『樹樁之家』的經營者。家康公和千秋的母親，春日的祖母，大老闆、石榴、黑亥就讀文門院大學時期的同窗，同後兩者稱呼大老闆「陣八」。精於政治手腕，多年前拆散春日和清，將春日逐出家門，之後為確保西北方大地和北方大地的政治局勢安定，安排春日和清結成政治聯姻。
小說第九卷為葵解救春日一事親自致謝，向大老闆和葵介紹文門院大學和孤兒院『樹樁之家』收容各地孤兒教育的歷史，說明反之介透過家族關係入學的原委，因為不滿文門之地的餐飲品質，加著品嘗過葵製作的三明治認可其料理本事，遂接受千秋的提案委託葵幫助『樹樁之家』旗下校舍「白三葉館」的院童準備除夕年菜。後來暗地向黑亥通報大老闆的藏身處，致使大老闆被逮。
小說第十卷在大老闆現身向妖王和眾八葉說明失去淨化邪氣能力和多年前援救葵的始末期間，作為大老闆的佐證者，向妖王出示當年和黃金童子合作研發大老板的靈核相關數據資料。雷獸被驅逐出隱世後，作為受邀賓客出席天神屋的「草莓甜點自助餐會」。
吳竹
文門貍一族的成員，夏葉的私人秘書。據葵形容為散發著菁英氣息且個性溫和穩重的長者。
楓
小說第九卷正式登場，文門大學院的圖書館管理員，曆史古書管理室的室長，千秋的新婚妻子。有著凜然眼神的雙眼，個性略帶強勢且不擅料理。學生時代邂逅千秋相戀，締結婚約許久始於小說第九卷正式完婚。協助大老闆和葵調查隱世的歷史和剎鬼一族的過去。
敦子
小說第九卷正式登場，一反木棉，文門大學院附屬孤兒院『樹樁之家』的「白三葉館」院童，被葵形容有著冰山美人的外貌和男孩子氣的膨鬆白短髮，為人早熟且富美感品味，經常和其他兩名院童帶頭惡作劇。原本是西南方大地布商「八幡屋」旗下和服店的員工之女，因為「八幡屋」事業慘敗導致父親被裁員，此事亦使得母親帶著妹妹離家下落不明，父親則因牽涉犯罪行為被捕，無依靠的敦子則被送進孤兒院『樹樁之家』生活。大老闆和葵幫助「白三葉館」準備除夕年菜期間，帶領兩名院童弄亂會場布置，當面指謫反之介和西南方八葉統治無能的事實，後來經由千秋和葵的引導復原會場，協助葵進行除夕年菜佈置，被葵認可其佈置美感和鼓勵以成為隱世的模特兒為目標。
阿蝶
小說第九卷正式登場，有著文靜凜然外型的座敷童子，黃金童子的眷屬，擔任黃金童子的別墅「罌粟花莊」的管理者。大老闆和葵駐留文門院大學期間，負責服侍兩者的起居。
淀子（，聲：沼倉愛美）
心情不好就下雨的雨女，抖Ｓ性格的富家千金，家族掌管南方大地和西南大地的多數水資源且坐擁巨大儲水庫，折尾屋難搞的客人。喜歡味道偏重和辣的料理，心情變化快且很挑食，但很有規律的討厭一種食物兩天。是歌舞伎演員雪之丞的戲迷，極度崇拜史郎。
因為葵親自示範文字燒的製法，加著驚嘆於其製作的文字燒和洋芋片的滋味，遂懇求葵傳授文字燒的作法，同時力薦後者將洋芋片列入菜單之中，對葵提供的服務和料理給予高度評價，為此和時彥替協助葵而被亂丸約談的鶴童雙胞胎解圍，於眾人準備南方消災儀式時同意出借秘寶「虹結雨傘」作為儀式之用。
小說第十卷於天神屋的「草莓甜點自助餐會」作為出席賓客，再度和葵相會。
三成（，聲：赤羽根健治）
淀子大小姐的僕人，有抖Ｍ受虐癖的傾向，被淀子踹的時候會很高興。
冰衣（，聲：東城日沙子）
冰柱女。隱世的冰店「古賀冰堂」老闆娘，身材高挑，為人直爽且說話帶有地方鄉音，專門提供冰塊供給「天神屋」和「折尾屋」使用和負責維修冷藏空調設施，也兼營販賣刨冰的生意，對葵的事蹟有所耳聞，為此送冰給「天神屋」期間建議葵讓「夕顏」和「古賀冰堂」兩家店合夥做生意，後來和葵合作製作刨冰招待「天神屋」的員工和顧客。
六助（，聲：高橋伸也）
轆轤首。水卷農園的負責人，提供「天神屋」蔬菜水果的供應商。
小千（，聲：古賀葵）
目一鬼和單眼妖怪。單眼女掌櫃的親戚小女孩，跟著家族投宿「天神屋」期間，和其他同行孩子在天神屋嬉鬧惡作劇，後來因為（小說：和服帶）（動畫：髮飾）不慎遺失，跟著兩個哥哥誤闖地下開發設施，最終在葵和曉的幫忙下尋回失物。
牛鬼
隱世的牧場經營者，專門提供「天神屋」乳製品的供應商。
油吉（聲：福松進紗）
外型是巨大蟾蜍的隱世商人，喜歡在喝醉酒時對女性動手動腳，因為對寧寧動手導致其逃跑，不滿折尾屋招待不周而出手掌摑寧寧，但被秀吉及時擋下，後來在阿涼的出面調解下平息這場風波後，被白夜等人揭發其販賣給折尾屋的蓬萊玉枝是贗品。
鵺
擅於變化型體的妖怪，過去曾在百目山修練習得第一百種變化姿態，令百目山從此變成許多妖怪練習幻化的地點，也因此讓此地被稱呼為百目山。在作者另一部作品《淺草鬼妻日記》揭露為作中角色繼見由理彥的真實身份，在平安時代曾以藤原公任的偽裝身份在人類世界活躍。
鈴女（，（聲：關根明良））
人類，白夜的亡妻，生於室町時代，過世時未滿五十歲，唯一擅長的料理是當時的日式豆腐料理味噌田乐。六百年前意外抵達隱世而失憶倒在河邊，由於白夜發現她的時候，正被一群麻雀環繞著啄食她的米袋，遂取麻雀的日語諧音「すずめ」為其命名。白夜不放心讓不願回歸現世的她在隱世落單行動，遂志願帶著她隨行，雙方繼而日久生情結為夫妻，但由於白夜身處宮廷，經常面臨包含雷獸在內的權力鬥爭，連帶讓鈴女受牽連勞煩心力，臨終前告訴白夜忘記她的名字和尋覓能夠陪伴帶給他幸福的對象，過世後被葬於妖都的大靈園。
熊衛門
小說第十一卷登場的熊妖，因為母親有病在身而四處借貸，結果不但債務越加龐大，連三餐也難以溫飽。為了趕上隱世追逐史郎的熱潮賺錢，冒險闖進天神屋偷走史郎的照片，但被葵和天神屋員工逮住，被葵要求吃下她製作的納豆土司飽餐後，從小不點的手裡收下現世巧克力包裝上、在隱世蒐藏價值百萬的稀有金天使貼紙，謝過葵和小不點便返回家裡照顧母親。
彌一郎
小說第十一卷提及，原型為鯰魚的妖怪，擁有大食量的天神屋貴賓。因為聽聞葵的廚藝，向天神屋委託讓葵製作蘆筍料理，但由於葵為調解曉與阿涼的爭執製作料理用完材料，使葵只得另外使用替代食材。
水連
小說第十一卷登場，存活了超過千年的水蛇，人形姿態是穿著外褂并戴著单边眼镜的男子。中國出身，久遠前移居日本，從隱世隱居現世淺草的妖怪药师，參與了净化鬼门大地邪气的药剂开发，大老闆的熟交。在小說第十一卷和大老闆敘舊，向大老闆展示源自天界天女帶來人間但秘製於京都深山的寶果，透露常世的九尾狐策劃某項隱謀的事件。在作者另兩部作品《淺草鬼妻日記》、《水無月家的婚約》也有登場，是曾任《淺草鬼妻日記》女主角茨木真紀的前世「茨木童子」眷屬的妖怪。
深影
小說第十一卷登場，八咫烏，人形姿態是戴著眼罩的黑发少年，作為水連的助理待在現世淺草的藥店協助店務。小說第十三卷以淺草地下街妖怪工會成員的身份登場。為作者另一部作品《淺草鬼妻日記》的重要配角，是曾任《淺草鬼妻日記》女主角茨木真紀的前世「茨木童子」眷屬的妖怪。
麻糬
小說第十一卷登場，外型像是体型圆润的企鹅雏鸟，其實是名为月鸫的鸟妖，擅长幻化为各种外貌。按照大老闆的說法，麻糬的主人是「居住於淺草、同為鬼族的兩位舊識」，即《淺草鬼妻日記》的茨木童子與酒吞童子的轉世兼該作男女主角：茨木真紀和天酒馨。
木罗罗
小說第十一卷登場，服侍水連的紫藤树精灵，外型是淡紫色頭髮的女僕少女，其實是無性別。因為無法脫離樹的本體而渴望與人交流，千年間與經常陪祂談話的大老闆成為朋友。後來透過自身成長可透過他人放置本體的紫藤樹枝自由行動。小說第十三卷以淺草地下街妖怪工會成員的身份登場。為作者另一部作品《淺草鬼妻日記》的重要配角，是曾任《淺草鬼妻日記》女主角茨木真紀的前世「茨木童子」眷屬的妖怪。
酒吞童子/天酒馨
大老闆於平安時代的現世結識的舊友，在現代轉世為人類天酒馨，作者另一部作品《淺草鬼妻日記》的男主角。和真紀是青梅竹馬兼戀人。小說第九卷以「大老闆在現世同為鬼族的朋友」被提及，揭露酒吞童子曾與大老闆几度往返與現世和隱世，大老闆評價其「拿手絕活是尋找異界的入口」。小說第十一卷提及其作為人類學生，和前世妻子轉世的茨木真紀在淺草生活。小說第十二卷登場，大老闆在現世出差時前往天酒馨打工的便利店，馨為其推薦商品並交流近況。小說第十三卷天神屋員工於現世旅行時，大老闆與在京都就讀大學的馨再會敘舊。亦在作者另一作品《瑕疵新娘》漫畫第37話附錄短漫客串登場。
茨木童子/茨木真紀
大老闆舊友酒吞童子妻子的大妖怪，在現代轉生為人類茨木真紀，作者另一部作品《淺草鬼妻日記》的女主角。因平安時代大老闆曾帶丈夫去隱世而斷聯很久，由此非常警惕大老闆。小說第十一卷提及其作為人類學生，和前世丈夫轉世的天酒馨在淺草生活，小說第十二卷登場，在大老闆光顧馨打工的便利店後與大老闆交涉。小說第十三卷中作為京都陰陽局的退魔師登場，救下在京都員工旅行時意外掉入現世和地獄交界處「六道之辻」的津場木葵，並將葵送回天神屋一行於京都旅居的「裏祗園」；葵在用食火雞的雞蛋答謝後，二人約定再見。亦在作者另一作品《瑕疵新娘》漫畫第37話附錄短漫客串登場。
灰島大和
小說第十三卷登場，為淺草地下街妖怪工會的工會長。在天神屋員工旅行至淺草的狹間時，於天神屋旗下酒店「Hotel·天神東京」招待大老闆一行，並告知現世的相關注意事宜。為作者另一部作品《淺草鬼妻日記》的重要配角。
津場木葵的家族，本家位於關東地區，於現世裡為知名的驅魔師一族，族人泰半擁有能夠看見妖怪和特殊的靈能力。由於史郎得罪常世之王導致其他族人遭受池魚之殃，依據血緣和史郎的接近程度承受不同程度的厄運，僅有葵在幼年時期受益於大老闆和銀次出手相救而永久解除詛咒。在作者另一部著作《淺草鬼妻日記》揭露為退魔名門源家的分支家族。
津場木史郎（，聲：井上和彥；真人舞台劇演員：鷲尾昇）
人類。葵的祖父，故人。為牽引劇情發展的其中一位核心人物。年輕時期相貌俊美，嗜好享受美食，尤其是魚類料理、油菜花和偏鹹辣的食物（但為了教導葵能製作符合妖怪喜歡的口味，對其誆稱喜愛味道清甜的料理），討厭麵包和冷掉的食物，不喜歡春天。生前的願望，是用葵的料理作為人生的最後一餐，據大老闆形容是個喜歡自由和有趣事物、擁有罕見強大靈力但討厭人類的驅魔師。喜歡飲酒但是酒品很差，一旦喝醉酒就會惹出麻煩，同時因為自身背負的「詛咒」會危及身邊的親人，對自己造成母親病情惡化逝世及兒子杏太郎意外過世自責。
生前在現世時對自己喜歡妖怪、但作為驅魔師必須幫助人類強勢處理妖怪的處境產生疑問，轉而和家族斷絕關係，因為沒有固定職業而旅歷四方，在各地和當地結識的情人擁有數不清的私生子女，同時也給當時接觸過他的人們帶來麻煩。年輕時期偶遇在現世出差的大老闆，追著後者搭乘前往隱世的飛船而認識隱世的存在，此後常往來隱世，其名聲在隱世可說是眾所皆知，特別是跟天神屋的妖怪們有深厚的關係，同時和現任妖王交情匪淺。因為常在天神屋白吃白喝，於某次準備趁機逃跑時反而被逮住，不僅在「天神屋」進行債務協商的時候，醉酒胡鬧而砸毀「天神屋」近半的設施和物品，還打破國寶級的瓷器而欠下億元的負債，出面談判的大老闆要求史郎在「留在旅館工作」、「賠錢償債」、「被他吃掉」三者擇一賠償「天神屋」，史郎因為愛好自由不願被大老闆吃掉，加上身邊沒有足以抵債的資金，遂約定若是將來過世時仍未能償還債務，便以靈力最高的孫女（葵）嫁給天神屋大老闆做為擔保來還清債務。
史郎於邁入30歲那年返回現世生活，和葵的祖母結婚，為替妻子尋覓治病藥物前往常世探險，此期間常世之王因為女兒傾心史郎，遂下令招募史郎為女婿，但由於史郎牽掛妻子拒絕這樁婚事，導致常世之王女深受打擊而遺落詛咒自盡，常世之王憤而利用愛女的遺體對史郎施展「其重視的人（特別是直系血親）皆會早逝」的詛咒，導致血緣與史郎越親近者越容易遭遇不幸。兒子杏太郎逝世後，史郎為尋覓解除家族詛咒的方式四處奔走。晚年時期從孤兒院領養年幼的葵，教導她做菜和帶她四處旅遊體驗美食，不時提醒葵須慎防妖怪和鬼神的危險性，同時為了照顧葵開始定居且勤奮工作，最終於劇情開始前的一個月，因不慎失足而從樓梯跌落造成頭部受猛烈撞擊，在醫院中過世，未能實現品嘗葵的料理作為人生最後一餐的心願。其生前持有的黑白雙龍式神則由退魔師接手。
小說第十卷，其精神意識透過其遺留在迷宫牢狱的學生手冊，以年青時期的姿態現身在葵的面前，向葵表達不捨與祝福之情後消失。小說第十一卷葵在天神屋附近的櫻花樹，挖掘到史郎生前埋在此處的年輕時期照片，史郎則在該年的新年時期出現在葵的初夢中，告知自己在另一個世界過得還不錯。
葵的祖母
人類。小說第九卷於大老闆的口述回憶中提及，故人。史郎的終身摯愛。身體病弱，出身普通家庭但能夠感覺和理解妖怪的存在。史郎顧及其病情而四處為其尋找治病的藥物。於產下兒子杏太郎後隨即逝世。
津場木茜（）
人類。本系列作小說第六卷第二話於葵的回憶裡登場，葵於小學四年級時偶遇的小學低年級男孩，多年前於史郎帶著葵返回家鄉祭拜葵的曾祖母期間，現身在葵的面前，將牛奶和切成兔子形狀的蘋果分給葵享用，很討厭妖怪，靈力很強大。在作者友麻碧的另一部作品《淺草鬼妻日記》裡已是高中生，是該作品的陰陽局王牌成員，揭露為葵的遠房堂弟，家人有祖父兼史郎的兄長巴郎、父親咲馬、母親明菜、姊姊桃香，對史郎的詛咒波及家族導致他必須每天做解咒儀式頗有怨言。
津場木杏太郎（）
人類。小說第九卷於大老闆的回憶提及，史郎已故的兒子兼葵的父親。因為出生後母親隨即逝世和史郎深受此事打擊的影響，加著母親的姊姊（葵的姨婆）不放心讓史郎照顧他，遂交由母親的姊姊撫養成人，史郎則不時抽空探望他。個性正經友善且爽朗真誠，容貌和史郎相仿，繼承家族的強大靈力。高中時期初次會晤大老闆，此後常和大老闆報告自己的人生重要事件，但由於知曉父親和大老闆之間的約定，對於葵作為大老闆的新娘一事抱持疑慮。後來受家族詛咒的影響，在工作途中因為飛機失事罹難。
葵的母親（，聲：衣川里佳）
人類。名字不詳，深愛杏太郎，對於能看見妖怪的葵抱持厭惡態度。被杏太郎形容是個溫柔能幹負責的女子，實則缺乏父母疼愛。丈夫逝世後，多度帶著葵流浪於日本各地過著顛沛流離的生活，直至多年前在某個雷雨天命令葵不准離開家，便為了追逐杏太郎獨自拋棄葵離家出走，獲得妖怪救助的葵則在一週後被社工送往孤兒院，此事被葵視為童年的心理創傷事件。小說第十三卷提及其曾因遺棄罪被逮捕，在第十三卷時已再婚並和小學低年級的兒子一起在東京生活；因天神屋舉辦現世旅行，和重遊現世的葵於街道上偶遇，在認出葵後驚愕離開。
葵的曾祖母
人類，史郎的母親。名字不詳，小說第六卷第二話提及，是少數知道家族詛咒的人，葵尚未出生前，受史郎的詛咒影響導致病情惡化而去世。動畫版第二期第5話以遺像形式出現在葵的回憶片段，神韻與葵相似。
化野廻
人類。小說第十三卷登場，史郎在現世遺留的孫子之一。在天神屋舉辦現世旅行期間露面，與葵交流後抱持良好互動。
常世之王女
時任常世之王的女兒，在史郎為了替妻子尋覓治病藥物前往常世探險期間，對史郎心生傾慕，但是被史郎拒絕後遭受打擊，遺留詛咒自盡。
常世之王
統治常世的時任君主，由於女兒傾慕史郎，有意將史郎招募為女婿。在女兒尋短後利用她的遺體向史郎及其家族施加詛咒。