2021年香港 大事時序
7月7日：
警方國家安全處日前拘捕「光城者」9人後，其中3名中學生被控串謀恐怖活動罪，年齡介乎15至19歲，案件由《港區國安法》指定法官、總裁判官蘇惠德審理。法官拒絕3人保釋，案件押後至9月1日再訊。在審信期間，法庭保安發現一名旁聽男子繪畫法庭草圖，而被總裁判官詢問，其後叮囑該男子不要畫畫。
七一銅鑼灣刺警案發生第7天，繼續有市民手持白花到崇光百貨外悼念，至少3人被捕或帶上警車。到晚上10時，一名年長女子手持鮮花及一張寫有「7月7日盧溝橋事變 日寇侵華」的紙，被一對男女推撞。警方將案件列作糾紛，無人被捕。
基督教香港信義會元朗信義中學兩名學生因在歌唱比賽合唱Dear Jane《銀河修理員》而遭校方記大過。校長尹浩然拒絕回應事件。
香港立法會三讀通過《僱傭修訂條例草案》，法定假日期的日數將會在2022年起至2030年，分5次由現時12日增至17日。
7月8日：
新世界發展表示大圍上蓋樓盤柏傲莊 III兩幢樓宇的混凝土檢測數據不符合要求，須拆卸重建，共有846戶受影響，預計入伙日期需延遲約9個月。
保安局高官出席涉性侵晚宴事件：保安局副局長區志光、入境處長區嘉宏、海關關長鄧以海在今年3月出席灣仔灣景中心私人會所「吉祥薈」的飯局時，涉違反限聚令被票控，並有出席者因為強姦被捕。事隔一日，區嘉宏及鄧以海差不多在同一時間發布字眼相若的聲明承認事件。保安局副局長區志光其後亦發聲明，3人表明會日後出席活動會加倍謹慎，但未有道歉。
區議員料於7月宣誓，有消息稱政府估計多達230名區議員不符宣誓要求而被DQ，並追討上任至今的薪津。是日有多達78名區議員辭職。
7月9日：香港大學學生會評議會在7月7日通過動議，向銅鑼灣刺警案疑兇梁健輝逝世表示「深切哀悼」。有關動議引起港大校委會主席李國章批評，並要求警方調查有關情況是否違反《港區國安法》。港大校方和保安局亦強烈譴責。到凌晨，香港大學學生會會長郭永皓與港大學生評議會成員見記者，表示評議會已意識事態，並為大學和社會帶來影響，向有關持分者致歉。而幹事會及評議會大部分成員亦會辭職，郭永皓帶領一眾學生會成員鞠躬道歉。
7月15日：
美國國務院、財政部、商務部與國土安全部對香港的商業風險發出警告，指在香港營運及活動的美國企業受到《港區國安法》的約束，指出目前有些外國公民因違反該法例而被捕，包括一名美國公民。特區政府批評美國政府試圖製造恐慌情緒。
數十名警方國安處人員根據法庭搜查令到香港大學校園蒐證3小時，並檢走大量證物，包括《學苑》總編輯的電話、校園電視的電腦主機及學生會通過哀悼議案後發出的道歉信等文件。
美國財政部宣佈制裁7人，包括譚鐵牛和何靖在內的七名香港中聯辦副主任。
7月16日：「香港國安法實施一周年回顧與展望」專題研討會在北京舉行，國務院港澳事務辦公室主任夏寶龍出席開幕式並講話，表示當國家第二個百年奮鬥目標實現時，「一國兩制」在香港實踐，我們期盼那時香港經濟更加繁榮，各項事業發展更均衡，社會更和諧安寧，住房問題必將得到極大改善，將告別劏房、「籠屋」；期盼那時香港民主制度更大進步，法治更完備，權利和自由更充分保障，人人可望更全面發展；「孩子都能健康快樂成長，學生都能接受良好的教育，青年都有廣闊的就業創業舞台、都能去追逐自己的夢想，長者都能頤養天年，全體市民都享有更加幸福安康的生活。」
7月19日：
英國容許港人在BNO簽證以「特許入境許可」(LOTR)前往英國酌情入境安排屆滿，香港國際機場內出現人潮，登機櫃位有排隊人龍，不少親戚及好友到場送機，並帶來離愁別緒。
無綫電視真人騷節目《聲夢傳奇》舉行總決賽，由最後五強炎明熹、姚焯菲、鍾柔美、何晉樂和冼靖峰爭奪冠軍。最終，炎明熹一人獨得三個獎項，包括「專業評選大獎」、「觀眾熱選大獎」及「傳奇新星」。
7月22日：
警方國安處拘捕「香港言語治療師總工會」5位成員，涉嫌串謀發布煽動刊物。報導指事件與「羊村守衛者」、「羊村十二勇士」及「羊村清道夫」等兒童刊物有關。
法官葉佐文裁定元朗襲擊事件中7位白衣人暴動罪成，判囚3年半至7年。
黎智英入稟高等法院要求准許行使其持有的壹傳媒股氛的投票權，預計將於9月15日審理。
西九管理局宣佈首席工程總監司徒澤民(Jeremy Stowe)即日離任，並由前土木工程拓展署副署長向玉璽擔任署理首席工程總監。
7月23日：
ViuTV在屯門市廣場舉辦《夏日電視賞》記者會，並邀請人氣男團組合MIRROR及ERROR全員到場。逾千名鏡粉在活動前一晚出動凳子和橫幅等物品到場「霸位」。適逢該組合目前極受歡迎，再加上在三日前驚安の殿堂於商場開設分店，因此有網民用「屯門陸沉」和「屯門壓力測試」形容。而商場保安在晚上11時勸喻粉絲離開，商場員工已清走大部分「霸位用品」。到23日早上，大批粉絲再次到商場霸位，商場2樓至3樓更企滿了人，記者目測有超過千人。同日，有指由彭秀慧執導新片將起用影后毛舜筠，配合姜濤與《聲夢傳奇》的姚焯菲，一同上演溫情戲碼，但姜濤和彭秀慧皆否認姚焯菲會參演。
東京奧運開幕，香港奧林匹克之友晚上於西九文化區藝術公園舉行開幕活動，出席的嘉賓包括行政長官林鄭月娥、西九文化區管理局董事局主席唐英年、主辦機構主席霍啟剛、立法會議員馬逢國，以及《聲夢傳奇》學員炎明熹和林君蓮等。
7月25日：港隊羽毛球代表伍家朗在東京奧運因未獲球衣贊助，而穿著全黑球衣出戰，被民建聯穆家駿「強烈譴責」沒有穿著「區旗」作賽。伍家朗其後發文澄清，指現時無球衣贊助，加上法例定名需要得到授權才可在球衣印上區旗作回應，並希望大家觀看奧運時能聚焦運動員場上的表現，並非只顧關注球員的衣著。到晚上，香港羽毛球總會發表聲明，承認羽毛球隊之間的溝通出現問題，羽總已經與民政事務局聯絡，表示駐東京的港協暨奧委會秘書處會提供協助。
7月25日：自稱是九龍城新義安成員，綽號「阿鬼」的29歲男子王鍵泓，與同黨合謀打劫長沙灣一個地下賭檔，結果被對方識穿，男子被迫脫光衣服手持自己的身份證拍片招供。影片隨後被人上載到互聯網廣泛流傳，引起社會哄動，同時引起警方注意。之後警方主動調查，又找到當事人「阿鬼」，不過當事人沒有供認計劃打劫賭檔和被迫裸體拍片的事，只是承認去過非法賭檔賭錢，被警方以非法賭博罪名拘捕。另外，警方又拘捕屬於另一三合會組織「水房」的非法賭檔負責人「肥發」。
7月28日：
港隊游泳代表何詩蓓在2020年夏季奧林匹克運動會女子200公尺自由式比賽中取得銀牌，成為香港游泳史上首個奧運獎牌得主，同時打破香港及亞洲紀錄。
早前因穿上無區旗、黑色球衣而遭批評的香港羽毛球隊一哥伍家朗，昨日比賽換上綠白雙色、印有區旗的FILA新球衣，但最終不敵危地馬拉選手Kevin Cordon，連輸兩局未能晉級16強。他在比賽期間多次拉高衫尾抹汗，賽事後稱「心情無影響就假」。
財政司長陳茂波召開記者會，宣布引用《公司條例》調查壹傳媒事務。
民主派初選案，醫管局員工陣線前主席余慧明獲准保釋，傍晚離開高等法院。
8月1日：
根據保安局提出修訂《入境條例》，賦權入境處長可禁止任何人進出香港。
政府向約550萬名完成電子登記的合資格市民發放首期2,000元消費券。
「南沙華僑總會」涉嫌有多名社會人士在最少兩個處所集體違反防疫限聚令，而根據該組織的網頁顯示，鄭耀棠、吳秋北、高永文、何君堯、黃定光及盧寵茂等，分別為總會永遠榮譽或名譽會長。《明報》報導指衛生署曾發出公佈規定於2021年7月6日至29日逗留尖沙嘴龍堡國際賓館超過2小時的人士，除已接種疫苗外，均需於7月30日前完成病毒檢測，而新成立的同鄉社團「南沙華僑總會」曾於此期間的7月17日在龍堡國際賓館舉辦大型就職典禮，約270人出席，有多人多次除下口罩合照，更有近百人沒有戴口罩在台上大合照。該批人士隨後又轉到尖沙嘴國際廣場的陶源酒家舉行晚宴，約有170人出席，但陶源酒家屬於衛生署的C類運作模式食肆，根據防疫規例，每枱最多坐6人，食客人數不得超過通常座位數目75%，宴會的人數上限為20人，因此舉行聚會的組織及有關食肆已經牽涉違規，警方在傳媒查詢時未有正面回應「南沙華僑總會」涉嫌兩度違反限聚令的案件。
8月5日：
加拿大政府更新對香港的旅遊警示，指8月1日生效的《2021年入境（修訂）條例》條文不清晰並可能令個別人士被限制離境。
香港乒乓球運動員李皓晴、杜凱琹、蘇慧音和朱成竹在2020年東京奧運會乒乓球女子團體賽事摘下銅牌。這面銅牌是繼2004年雅典奧運會後，港隊再次在奧運會乒乓球項目奪獎。
立法會前議員區諾軒及歌手黃耀明，被廉署控告兩人涉嫌在2018年立法會港島區補選中作出舞弊行為，向他人提供娛樂，即歌唱表演，以誘使他人投票予區諾軒。兩人在東區裁判法院提堂，獲撤銷控罪，法庭批准兩人均以2,000元簽保守行為18個月，期間要行為良好，不得干犯任何有關選舉舞弊的罪行。
空手道運動員劉慕裳在2020年東京奧運會女子個人形賽事奪銅牌。
美國總統拜登簽署備忘錄，為大部分身處美國的香港居民提供臨時避風港，延長他們在美國的逗留時間，以回應北京打壓香港的民主。
在香港2019冠狀病毒病疫苗接種計劃之下，第一劑疫苗的接種率在當天達致一半（即有約340萬名合資格市民，已接種最少一劑疫苗）。
晚上，屯門發生謀殺案。一名70歲老翁乘搭巴士回家時因塞車而提早下車，途經海珠路遊樂場涼亭時遭一名30歲男子襲擊，救護員到場後證實死亡。警員在恒貴街一個公廁發現有血跡及一名身上有刀傷的男子。該名男子拘捕，檢獲一把菜刀。其後警方控該名男子一項謀殺罪。
8月10日：
行政長官林鄭月娥說，特區政府支持將《反外國制裁法》以納入《基本法》附件三的方式在港實施，她已向中央提交意見，並支持以本地立法程序實施。
創會48年的教育專業人員協會宣布解散。教協向全體會員發信，並召開記者會宣布決定。教協會長馮偉華表示，決定是突然，是基於對全盤環境及形勢的研判。他說，香港的社會及政治環境出現巨大變化，在近月情況變得較差，感受巨大壓力，理事會已盡一切努力，找出可行的方案，去延續會務運作，但看不到前景，難以繼續實踐目標，在無法化解下，理事會經過討論，一致決定宣布解散。
中國官媒《環球時報》英文版引述一名消息人士，表示美國駐港澳總領事館召集一些美國公司召開會議，以在香港營商風險增加為由，敦促他們撤出香港。
國際組織「無國界記者」批評港府強逼港台傳播中共政治宣傳內容，侵犯新聞自由，更擔心這種「合作」日後會擴展到新聞領域。
8月18日：
警方國安處拘捕四名港大男學生，涉嫌違反《香港國安法》27條的宣揚恐怖主義，事件涉及港大學生會評議會早前通過有關悼念七一刺警案疑犯的議案，他們曾在會議發言，並擔任職務。
支援反修例事件中受傷或被捕人士等的「612人道支援基金」，表示由於提供銀行戶口的「真普選聯盟有限公司」將申請清盤，基金將會有秩序地停止運作，即日起停止接收新個案及申請，最遲在9月28日支付已批出的款項後停用銀行戶口，在10月31日正式解散基金秘書處。
立法會首讀及二讀《國旗及國徽修訂條例草案》。
西環發生致命修樹工業意外。早上9時許，2名康文署修樹技工在西環水街準備修剪樹木期間，升降台升至約10米高位置時，摺臂突然折斷，一名55歲女工墮下身亡，46歲男工肋骨骨折，經治療後清醒。警方將案列作工作意外處理。事後多個政府部門哀悼殉職的員工。
8月28日：
年僅17歲的港隊乒乓代表王婷莛在東京殘奧會乒乓項目女子TT11級單打四強戰落敗，不敵俄羅斯殘奧會普羅科菲娃，未能晉級決賽，不過，由於賽事不設銅牌賽，王婷莛取得一面銅牌。
早前宣布解散的教協召開特別會員代表大會，討論及決議通過修改會章，降低解散的門檻，由「必須有全體合格會員三分之二或以上同意」，修訂為「在會員代表大會或特別會員代表大會，出席合格會員代表三分之二或以上同意」，教協會長馮偉華在會後表示，待政府批准修章後，會爭取在九月再召開特別會員代表大會，就通過解散程序投票。
9月1日：
香港公開大學正式名命為香港都會大學。
《電訊（登記用戶識別卡）規例》法例生效，第一階段正式實施。
東京殘奧硬地滾球混合BC4級個人賽銅牌戰，港隊的梁育榮以5:4擊敗中國隊的鄭遠森，贏得銅牌。
2019年10月20日的九龍遊行案，七名民主派人士早前承認組織、煽惑他人參與未經批准集結罪，在區域法院被判囚11至16個月不等，其中六人的刑期，將與他們涉及的其他反修例案件刑期同期執行，總刑期為14至22個月不等。
警方國家安全處就「612人道支援基金」涉嫌違反《香港國安法》或其他本港法例展開調查，按《香港國安法》向高等法院取得「提交物料令」，要求「612人道支援基金」及「真普選聯盟」等相關人士在指定限期內提供資料，包括眾籌詳情、捐款人資料等。
歌手何韻詩原定九月在香港藝術中心舉行七場演唱會，她接獲中心通知，須取消場地預訂，終止租用場地。
9月5日：
東京殘奧羽毛球單打，港隊的朱文佳和陳浩源分別在SH6級WH2級贏得銀牌和銅牌。同日，香港電台於荷里活廣場舉行「向香港運動員致敬」活動，出戰東京殘奧的朱文佳、陳浩源和余翠怡亦在活動內透過電話連線，感謝市民支持。
支聯會被警方國安處指稱為「外國代理人」，需按要求支聯會最遲9月7日提供成員及財務等資料，但支聯會強烈否認是「外國代理人」，又表明不會向警方國安處提交任何資料，質疑警方並無提出理據是濫權及不合理。支聯會表示，面對日益嚴峻的政治風險，常委會就支聯會前路經多次商討，無法達成一致決定，以僅過半數的票數，通過決定將「解散議案」交由會員大會表決，並於9月25日召開特別會員大會商討。
日前大批以紙本登記市民未能領取第一期消費券，湧到在旺角的消費券計劃秘書處查詢，財政司司長陳茂波表示，日前辦事處曾因人流驟增而出現較長輪候時間，有長者舟車勞頓到場辦手續，他對此感到很抱歉，亦反映當局在執行、準備和安排上不夠妥貼，有改善空間。
壹傳媒公布，公司所有董事辭任。壹傳媒發出公告指，已接獲集團董事會主席兼非執行董事葉一堅，以及獨立非執董Louis Gordon Crovitz、Mark Lambert Clifford及林中仁的書面確認，辭任有關職務。壹傳媒股份會繼續暫停交易。
9月23日：
保安局局長鄧炳強接受《星島日報》訪問時表示，稱在下月10日「雙十節」，市民切勿做出或鼓勵把台灣從中國分裂出來的行為。被問到市民高舉或掛起「青天白日滿地紅旗」，會否構成違法。他只表示會按照個別實際情況去處理。他指任何人有意圖將台灣從中國分裂都是嚴重罪行，他反問如果沒有這個意圖，為何要慶祝這個日子。
1名16歲少年，被控前年12月28日於上水廣場「和你shop」涉搶奪警員一支霰彈槍。他早前承認兩項拒捕罪，否認暴動、企圖無牌管有槍械及襲警。經審訊後區域法院法官裁定暴動、企圖無牌管有槍械罪成，襲警罪脫，被判囚4年9個月。
醫委會經聆訊後，裁定聯合醫院兩名醫生除牌及緩刑。涉案的醫生於2017年向女病人鄧桂思「開漏藥」，導致她急性肝衰竭，其後兩度換肝，最終不治。
全港各區因國慶高掛五星紅旗，有「愛國」團體在尖沙咀文化中心進行唱歌跳舞表演。不過黃大仙祠外，有戴有黃色口罩的10女11男被超過20名便衣和軍裝警員截查，之後全部被控違反限聚令告票。
同日為7.1刺警案三個月，全港有多達8,000警力於全港各區戒備，包括鐵路應變部隊、反恐特勤隊成員。其中銅鑼灣有數十警力全日高度戒備。到晚上十時許，有市民因背囊插有白花而被大批警員截查。女子指自己到現場「睇老公（Mirror）」，批評為何街道不可以停留。
10月4日：
女醫生關孝孜在2014年為拉丁舞導師李嘉瑩做背部抽脂療程期間導致死亡，高等法院裁定判囚6年。
網媒「立場新聞」引述國際調查記者同盟（ICIJ）「潘朵拉文件（Pandora Papers）」調查報告，指出梁振英擔任特首期間沒有申報迂迴持售股權。梁振英斥報道誤導。
政府就新界東四個區議會進行宣誓，34人獲確認宣誓有效，惟16人所作的宣誓有效性存疑，當中沙田區達九人。
10月8日：
熱帶風暴「獅子山」襲港，天文台發出今年第二個黑色暴雨警告信號,全港都出現豪雨。市民拍攝到一架港鐵列車廂不斷漏水，港島多處主要道路嚴重水浸，包括匯豐銀行灣仔分行。而跑馬地樂活道住宅比華利山外牆棚架倒塌，一名55歲女工送院後不治，被網民狠批「你地害死人」。天文台被記者問及會否致歉，助理台長宋文娟以氣候變化帶來極端大雨回應。
政府裁定16名新界東區議員宣誓無效，須立即離任，包括涉及民主派初選案的西貢區議員柯耀林及沙田區議會主席李志宏。
一名30歲，自稱「TB」（tomboy）的無業男透過女同志交友軟件「Butterfly」結識一名20多歲的女同性戀者，被控強姦和非禮罪名。最後6男1女組成的陪審團裁定全部罪名不成立，當庭釋放。
香港大學發出律師信，要求支聯會在10月13日前移走《國殤之柱》。
10月27日：
考評局宣布，取消2023年中學文憑試中文科口試及通識科獨立專題探究。
立法會三讀通過《電影檢查修訂條例草案》，修例包括規定檢查員在評審電影時，須考慮國家安全的因素，亦賦權政務司司長，如果認為上映的電影不利國家安全，可以指示電影檢查監督撤銷就該影片已發出的准許證明等。
監警會發表2020/21年工作報告，透露有被捕人士懷疑衣物不足，兩日後因肺炎離世。
一名地盤工人被控2020年10月31日在旺角太子道西一座大廈的後巷阻擋警員追截疑犯，因身體向橫移動而被控阻差辦公罪。法官裁定罪名成立，判囚7個月。
10月31日：
警方在灣仔入境事務大樓拘捕四男一女，懷疑他們使用虛假安心出行應用程式，渉嫌使用虛假文書。被捕的5人涉及入境處及審計署職員。
「旺角鳩嗚團」4名成員疑展示「我要真普選」煽動字眼橫額而被警方拘捕，年齡介乎61歲至85歲，涉嫌干犯煽動意圖罪。警方於其中1名62歲被捕男子身上搜獲一幅涉嫌違反《香港國安法》的易拉架。
大埔新娘潭路發生3車相撞的嚴重車禍，釀成2死5傷。同日大埔區一小時內先後發生兩宗嚴重單車意外，其中一人經搶救後不治，另一人仍然昏迷。
11月1日：
政府要求市民進入政府大樓和辦公處所前，需要使用「安心出行」流動應用程式掃描二維碼，當中包括食環署轄下的街市、醫管局總部及公立醫院行政大樓等，除獲豁免人士或特定場所外，其他人不能以「填紙仔」代替。
一名Foodpanda外賣員被控在天水圍警署報案室的搜查房外襲擊警長，屯門裁判法院裁定罪名成立，原判囚8個月，辯方即時作出刑期覆核後，最後監禁4個月。
11月18日：
小蠔灣污水處理廠發生致命工業意外，4名工人被困7.9米高沙井，一名女子骨折不治。
本港連鎖童裝品牌CHICKEEDUCK宣佈備受打壓和多方面滋擾下，實體店將全面撤出香港，天后分店或會轉型為小型博物館。
深夜11時16分，九巴88K線巴士在大圍成運路分岔路口石壆位時發生翻側意外，造成1死11傷。肇事司機事後被控一項危駕致他人死亡及危駕致他人身體嚴重受傷罪，在2022年12月30日區域法院暫委法官周燕珠判處被判囚42個月，停牌5年及須參加駕駛改進課程。
12月12日：
停辦兩屆後，維港渡海泳復辦。
晚上，中環士丹頓街與卑利街交界發生私家車溜後意外，造成8人受傷，一名27法籍女子不治。
沙田馬場舉行香港國際賽期間發生嚴重墮馬意外，3名騎師受傷需送院。兩匹馬「君達星」及「肥仔叻叻」要人道毁滅。
保良局香港道教聯合會圓玄小學向小一學生播放教育局建議的南京大屠殺教材片，結果讓學生受恐慌而哭，並引起大批家長不滿。教育局指無硬性規定所有學校向所有級別播放。
12月16日：
醫管局宣布推出三項計劃挽留人手，當中包括向任職滿3年的員工提供首期低息貸款，協助員工置業，最多可借600萬元。
港隊「飛魚」何詩蓓於短池游泳世界賽奪冠軍，並破世界紀錄時間，成為香港泳壇首名世界冠軍。
警方與證監會聯合行動，拘捕9名涉及微信女（又稱唱高散貨）」騙局者，除名廚「幟哥」黃永幟以及由他創辦的龍皇集團外，上市公司金匯教育及超凡網絡和信銀資本一名持牌人亦被捕。
12月31日：
行政長官林鄭月娥早上召見國泰航空主席賀以禮及行政總裁鄧健榮，對有機組人員違反居家隔離要求表示強烈不滿，並要求親自檢討事件，向公眾作出滿意交代。
同日傍晚發生兩宗致命交通意外：
傍晚6點10分，一輛私家車於新蒲崗大有街剷上行人路後撞向毗鄰店舖，造成兩死三傷；當中，23歲女途人施霧陽當場身亡，另一名63歲重傷男途人李永強送院搶救後亦終告不治。
傍晚約6時左右，一輛紅色小巴於油麻地廣東道撞倒80歲老翁，並將其捲入車底，一直拖行至深井碧堤半島對出才停下。該老翁當場證實死亡，且屍體殘缺不全。