食戟之靈角色列表 遠月茶寮料理學園
四宮小次郎（，配音：中村悠一、小林由美子〈童年時期〉（日本）；李世揚、張乃文〈童年時期〉（台灣）；黃啟昌、黃昕瑜〈童年時期〉（香港））
29歲，遠月第79屆畢業生，曾任「遠月十傑」第一席。巴黎的法國料理店SHINO'S主廚。
戴著眼鏡的男性，是第一個獲得頒給該年中對法式料理貢獻最大的廚師的「普魯斯普爾勳章」的日本人。畢業之後單身去了法國，經過六年的修行後在巴黎開了店，並在法國激戰區中生存在最前線，成為了擁有自己店面的廚師。與偏重肉類料理的法式料理相比較，讓各種蔬菜散發出全新光芒的四宮的料理給全國美食家們帶來了衝擊。人們給這位日本來的廚師起了個充滿崇敬之情的綽號「Légumes（蔬菜料理）的魔術師」（）。學生時期就經常因日向子的白目言論而出手教訓，常稱呼日向子為「笨女人」，不過兩人的關係倒是意外的不錯。
對料理有一定程度的神經質、吹毛求疵，要求員工完全按照食譜步驟處理，不能允許自己的食譜被他人隨意更動。在住宿研修的一開始，就因為一個學生用了刺鼻的髮膠而將其退學，理由是那味道會干擾料理的香味。
住宿研修第二天時，由於田所使用了食譜內容以外的食材而將她退學，被對此有所不滿的創真下了食戟挑戰。傍晚與創真和田所的非正式食戟中，被堂島點出料理因失去了奮鬥目標而已經陷入停滯不前的狀態，最後受田所的料理感化而取消退學的處分。
當初前往法國之初，雖是憑藉著傑出的才能成功開店，卻也引起旗下法國廚師們的忌妒。故意更動食譜，造成餐廳品質時好時壞，更使經營日漸困難。為了挽救，四宮狠下心開除不順從他的廚師，並堅持自己的食譜，連對員工都不信任的監督，不斷的緊繃著自己。堂島評言四宮是擁有過高的才能，讓他在還沒成熟到可以獨自開店時就完成目標，才會造成瓶頸。
住宿研修結束後決定回到法國繼續努力，朝著獲得三星評價的目標前進。遠月時期在義式料理中取得A+的成績，勝過擅長義式料理的水原冬美。回到法國後，就快獲得三星餐廳時四宮不顧他的贊助商法的反對，堅持在日本開設SHINO's TOKYO分店，在日本開設SHINO's TOKYO時，亦要要求派一個秋季選拔決賽的人到SHINO's TOKYO幫忙。入到決賽的創真因為實地研修而到四宮的餐廳進行研修，四宮在創真研修期間並沒有給予充分的建議，並深信創真能夠克服弱點，並提升創真的料理技巧。
創真實地研修最後一天，羅蘭·沙佩爾老師與眾畢業生以及四宮的媽媽來到SHINO's TOKYO分店品嚐四宮的料理，在這個時候創真問及四宮自己為什麼成為法國料理廚師的過去及原因。在實地研修的最後一天指導創真，創真後來稱他為「四宮師父」(這稱呼四宮本人不予承認)，四宮也非常期待他，鼓勵他成為十傑的首席。
在聯隊食戟第三輪，應所尊敬的堂島銀之邀，趁店休時來到北海道，幫助訓練田所惠，讓田所惠有能力迎戰茜久保桃。
成為第一個在巴黎奪得三顆星的日本人。司瑛士、小林龍膽在畢業後，分別以海外為活動中心，但只要回到日本就會到四宮的SHINO˙S東京分店幫忙。
家鄉在博多地區一帶，和母親談話時會使用當地特有的鄉音（台版中文配音則改為台灣國語，港版中文配音則改為帶有部分普通話或客家話口音的粵語）。
水原冬美（，配音：川澄綾子（日本）；林美秀（台灣）；鄭麗麗（香港））
29歲，遠月第79屆畢業生，曾任「遠月十傑」第二席。義大利料理店Ristorante F主廚。
短髮個子瘦小的女性，平時面無表情。住宿研修結束後曾問過創真是否對義大利料理有興趣，似乎意圖於創真畢業後招聘。因時學生時期的義式料理分數輸給四宮，所以視他為競爭對手，說話對四宮非常苛薄，但其實對四宮有好感。
擔任秋季選拔準決賽的評審。在四宮的店東京SHINO'S試營運的最後一天晚上也有到店裡捧場。
乾日向子（，配音：能登麻美子（日本）；詹雅菁（台灣）；梁少霞（香港））
28歲，遠月第80屆畢業生，曾任「遠月十傑」第二席。日本料理店霧屋主廚。
在校時被稱為「霧之女帝」（）的可怕廚師。雖然綁著馬尾、個性隨和的女性，但面對料理有著嚴謹冷傲的一面。從在校讀書的時期就很喜歡四宮，得知對方畢業要去法國非常傷心。常因為針對四宮的白目言論，而被四宮抓頭教訓，經常做口舌之爭，但實則非常在乎他。
似乎非常喜歡可愛的女孩，所以看上了田所。住宿研修結束後邀請田所畢業後來自己的料理店。阿爾迪尼兄弟、創真與田所住宿研修第一堂課題的審查者，原先答應評判創真與巧的比賽，後因其無法決定勝負而不了了之。在惠與四宮小次郎食戟（非正式）時力挺惠，給出500元硬幣支持，保住田所惠不被退學處理。
擔任秋季選拔準決賽的評審。在四宮開東京SHINO'S試營運的最後一天有和其他畢業生到場捧場，並向四宮抱怨說為什麼找創真不找她來幫忙。
多納托梧桐田（，配音：近藤孝行（日本）；鈕凱暘（台灣）；麥皓豐（香港））
遠月第80屆畢業生。酒店Tesoro主廚，擅長法國料理。在四宮的東京SHINO'S試營運的最後一天，和其他畢業生一起到場捧場。
角崎多紀（，其他譯名：角崎瀧，配音：小松未可子（日本）；林美秀 （台灣）；曾秀清（香港））
20歲，遠月第88屆畢業生，曾任「遠月十傑」第二席。西班牙料理店Taki‧Amarillo的主廚。擔任秋季選拔準決賽的評審。
綁著馬尾與帶著兇惡眼神的女性，實力堅強，畢業未滿兩年即自立門戶開了自己的店面，與木久知園果同被譽為“雖然年輕卻可以和專業星級廚師抗衡的怪物”。個性非常的S，對體罰有著相當的執著，對於美作的行為相當的不齒與鄙視，也很討厭木久知園果的巨乳。
木久知園果（，配音：西明日香（日本）；張乃文（台灣）；劉惠雲（香港））
19歲，遠月第89屆畢業生，曾任「遠月十傑」第二席。西餐廳春果亭的主廚。擔任秋季選拔準決賽的評審。
留著長髮的女性，雖然個性柔弱但實力堅強，畢業未滿兩年即自立門戶開了自己的店面，與角崎多紀同被譽為“雖然年輕卻可以和專業星級廚師抗衡的怪物”。有著相當豐滿的巨乳，讓身為學姊的角崎多紀相當的忌妒。
薙切仙左衛門（，配音：銀河萬丈（日本）；梁興昌（台灣）；招世亮（香港））
遠月茶寮料理學園前前任總帥，日本料理界的首領，右眼附近有切傷的疤痕，被稱為「食之魔王」。體力如同外表般已略差於全盛時期。薙切繪里奈與薙切愛麗絲的祖父（應該算是繪里奈的外公）。薙切繪里奈判定幸平創真入學不及格後，私下品嘗幸平創真的料理後把不及格取消，將創真正式入學遠月。
在秋之選拔時的演講還因為吸氣而嗆到，在秋之選拔賽決賽當任評審。在品嘗到非常好吃的料理時，會情不自禁的「衣襟綻裂」。在擔任秋季選拔評審期間往往能迅速道出連其他評審都無法立刻明白的菜色中所用食材，由此得以稍窺其料理人的實力。
在新任總帥會議中因十傑過半數同意提案，被迫退任學園總帥職位。幸平城一郎讓創真到遠月學園考試和入學是因為接到了仙左衛門的推薦。後來對創真道出了繪里奈的過去，並拜託創真拯救繪里奈。少數知道城一郎與創真是父子關係的教職人員之一。
與幸平城一郎是忘年之交，城一郎偶爾回國還會被拉去薙切家展現廚藝給仙左衛門及偶爾亂入的堂島一起享用。
大御堂富美緒（，配音：橫尾真理、生天目仁美〈年輕時期〉（日本）；詹雅菁（台灣）；袁淑珍、劉惠雲〈年輕時期〉（香港））
遠月學園極星寮管理員的老婆婆，自稱「極星的聖母」，宿舍成員稱之為「極星的鬼婆」，年輕時是個美人。
在城一郎與銀的在學時期就擔任宿舍管理員，估計擔任這職位已有二十年。雖然脾氣有些古怪，且對新進的成員十分嚴格，但其實很照顧入住的學生，很多時候也會放任大家狂歡。少數知道城一郎與創真是父子關係的教職人員之一。
羅蘭·沙佩爾（，配音：水島裕（日本）；李世揚（台灣）；翟耀輝（香港））
遠月學園法國料理部的主任兼講師。在校內講師中以嚴苛而出名，學生對他稱號為「不笑的廚師」。
在料理實習中因創真的料理而露出了笑容，並沒有更高評級權力的他只能夠給創真A級評價。在住宿研修時也有同行。創真在四宮小次郎的SHINO'S TOKYO最後一日實地研修時，他與眾畢業生到SHINO'S TOKYO品嚐四宮的法國料理。他對於四宮評價很好，以四宮作為自己的學生為榮。少数反對薙切薊的教師之一。
汐見潤（，配音：高橋美佳子（日本）；張乃文（台灣）；林元春（香港））
遠月學園汐見研討會教授，香料界的權威。34歲，遠月學園第73屆畢業生，現為講師，也是遠月有史以來最年輕的教授。有著如同中學生的嬌小身材且面容年輕的女性，帶著眼鏡並綁著馬尾。主要負責高中部二年級的講課，教導香料方面的知識。面容從中學時期就沒有改變，本人則自稱這是常吃香料的效果。葉山煌曾提到，汐見潤也曾是遠月十傑之一。是極星寮黃金時代成員之一。少數知道城一郎與創真是父子關係的教職人員之一。
本身香料方面的知識相當豐富，因為這點讓她成為遠月史上最年輕的天才教授。日常生活做事卻笨手笨腳，會忘記澆水導致香料枯死，或把客人忘在一邊等事蹟，助手葉山給她的評價是「除了香料以外什麼都不會」。葉山都是直接稱呼她為「潤」，且被他責備時毫無反駁立場可言。
遠月的畢業生，也曾是極星寮黃金世代的成員之一，在銀和城一郎高二時期入學。因學生時期被城一郎當作白老鼠般的來試驗新作的料理，造成了她嚴重的心理創傷，所以不只對城一郎感到嚴重反感，連身為城一郎獨子的創真在初次見面時也被她厭惡。在學時期就已經常在製作咖哩方面的料理，且在大御堂的入宿考題中也是一次通過，就連銀都認為她是一支強大的潛力股。在擔任教授後，其新發表的香料栽種法和長期保存方法的發現成為她重要的實績。
因為收留並照顧葉山，葉山對她有著非比尋常的情感，也是葉山做料理的主要動力。
身材雖然嬌小，但是打人的力氣卻是十分的驚人，能將身材魁梧的學生直接一巴掌打到令其呆坐在地。過去城一郎、堂島、薊、海老澤等人都曾被汐見一巴掌打倒多次，後來的創真、田所、巧、勇等人都被打過。之後因為愛徒葉山因心思紊亂，加入薊陣營與創真對戰失敗，面臨退學情況，直接一巴掌將葉山打到呆坐在地上，葉山被打之後呆坐地上望著汐見，汐見繼續痛罵葉山，而後葉山終於醒悟過來，後悔自己的衝動。現在與城一郎、堂島在比賽會場的某個沒人注意到的角落觀看比賽。
宮里隆夫（，配音：木島隆一（日本）；李世揚 （台灣）；翟耀輝（香港））
遠月學園宮里研討會教授，研究分析美食相關古典文獻，對研討會中身為一年級卻當上王牌的丸井善二的知識和實力有著相當高的評價。
西園和音（，配音：東內麻里子（日本）；林美秀（台灣）；劉惠雲（香港））
遠月學園教務部職員，負責審查部分學生第一階段實地研修是否合格。
景浦久尚（，配音：内匠靖明（日本）；鈕凱暘 （台灣）；李錦綸（香港））
遠月學園食戟管理局現任局長。黑髮，戴黑框眼鏡，不苟言笑卻穿著紋樣誇張花俏西裝的男性。
薙切愛麗絲的父親以丹麥為根據地所成立的美食綜合研究機構。進行著基於分子食物理論的料理技術研究，善用各種最先進技術儀器，如同化學實驗般的進行料理。負責人是薙切愛麗絲的母親。薙切愛麗絲就讀遠月學園前，5歲到14歲期間一直待在此處學習。
薙切宗衛（，配音：置鮎龍太郎（日本）；李世揚（台灣））
43歲，愛麗絲的父親，薙切蕾奧諾菈的夫婿，遠月學園前負責人薙切仙左衛門的兒子，真凪的兄長，繪里奈的伯父（應該算是舅舅）。遠月國際的創辦人，不過現在將經營權和負責權轉由妻子負責，自己成為對外簽約談判的顧問。
是晉級考試創真對決葉山的三位評審之一。雖然看起來頗為嚴肅，並說會公平審判，就是面對女兒愛麗絲或被視為兒子的黑木場也一定是毫無私心的裁決，不過事實上是個笨蛋丈夫、笨蛋爸爸。
薙切蕾奧諾菈（，配音：大原沙耶香（日本）；詹雅菁（台灣）；陸惠玲（香港））
愛麗絲的母親，丹麥人，在意年紀和稱呼。為遠月學園研究部門「薙切國際」負責人。統帥以最新科學手段引領美食學與分子料理界的遠月學術機關，日語能力極差。
為秋季選拔決賽主審之一，品嘗到極為美味的料理後，會情不自禁的「綻裂」，此時會以極為流暢的日語訴說著如同文章一般的說明與感想。對於女兒愛麗絲輸給創真感到吃驚非常期待他的菜品。
蓓兒塔＆席拉（，配音：田中愛美&千本木彩花（日本）；林美秀&張乃文（台灣））
15歲，是兩個天才少女，對於味覺和大腦感官水平出眾，因此被蕾奧諾菈給延攬，成為研究員還是個青少年，因此被久我給懷疑是否有能力擔當評審，卻被此兩人吐嘈久我是矮冬瓜，因此與久我大鬧一番，不過稍微認識後卻又一起喝茶。是晉級考試幸平對決葉山的三位評審之一，創真似乎認為這兩人不單純。起初兩人並不看好創真，在吃過創真的料理後變得相當尊敬他。
由新總帥薙切薊另闢的直屬總帥和十傑的組織「中樞美食機關(CENTRAL)」。
薙切薊（／ Azami Nakiri）
配音：速水獎（日本）；李世揚（台灣）
繪里奈與朝陽的父親，舊姓為「中村」。遠月第71屆畢業生，極星寮OB，曾任「遠月十傑」第三席（第69屆）→第一席（第70屆）。想把遠月學園糾正到原本應有的姿態，對於真正的美食有著非一般的執著，他主張美食應該像藝術一樣，因此是只有少數人能懂的，一般大眾吃的只是飼料。
原極星寮的住宿生，為黃金世代成員，實力在當時僅遜於城一郎和堂島銀。一直狂熱地崇拜城一郎，在看過城一郎單挑眾位挑戰者且完勝之後，從崇拜轉為敬畏，認為現今的料理界埋沒他，因此積極推行計劃。在城一郎離開遠月後，一度形同空殼，期間被朝陽的母親吸引。直到遇上了真凪後，才重拾對料理的熱情，之後二人相戀結婚。後來在妻子患上厭食症離家出走後，對女兒進行非人道的洗腦教育，而被仙左衛門趕出薙切家族。
透過現任遠月十傑等六人的聯合提議新任總帥的會議，成功接任學園總帥職位，上任後下令解散所有研究會，另闢直屬總帥和十傑的「中樞美食機關」。在叡山的假比賽被幸平顛覆後，開放各研究會以研究會的存亡為賭注，發動狩獵殘黨，但一色卻訂出完善的條款，成功確保比賽的公平。為要徹徹底底的把學校掌控，將矛頭對準反抗機關政策的學生，以為創真是最不願接受其教學方針的，想要在升級考試動手腳，意圖令創真等人不能順利通過測試。後來接受城一郎和反叛者發出「聯隊食戟」戰帖，而反叛者聯盟正式擊敗薙切薊政權，薙切薊則離開遠月學園。
相田肖恩（／）
配音：興津和幸（日本）；鈕凱暘（台灣）
薙切薊直屬的男秘書，曾向薊詢問不用將繪里奈帶回來中樞美食機關。
廣井（）
配音：勝生真沙子（日本）；張乃文（台灣）
遠月學園講師的壯年女性，所屬中樞美食機關。
遠藤（）
配音：上田燿司（日本）；梁興昌（台灣）
遠月學園講師的中年男性，所屬中樞美食機關。