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美食獵人TORIKO角色列表 廚師
外表如同名字般像個天狗，人物原型來自於日本傳說中的妖怪天狗，膚色成紅色，鼻子很長，白色刺猬頭長發，體格健壯，衣著為白色西裝，衣服的背後有一把團扇的圖案，腳上穿著木屐，看起來很隨意的樣子。
過去只參賽過1次料理慶典就獲得了當屆的冠軍，但之後的美食祭典都沒有再參加過，出場時用巨大的嗓門震撼全場，但使用聲音的威力仍遜於澤布拉。
雖然登場方式很亂來，但從他只打翻空盤和空酒杯而不動到菜餚的方式來看，他對食材的重視態度並不亞於小松，雖然一開始瞧不起小松，但看見小松受食材的喜愛後便改變了看法，而他的動力來源則是電池。
對陣美食會第一支部部長「不老」的艾爾格，在對方細胞可以類似真渦蟲一樣不斷分裂再生的強悍能力面前，在229話運用電擊能力艱難取勝。
在妖食界的「天狗之城」大擺筵席，準備招待前來的阿虜一行，但是卻因為對方被妖食界的各種新奇事物吸引，在各種餐館裡停留吃小吃，不禁忍無可忍，大吼「你們真是慢死了——！！！」
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
與澤布拉組隊沿著第八大陸的“星辰之丘”前往AIR所在的“鈍雨之丘”。與斯塔俊一起出現在第六大陸的海域上空，一出場便用電擊解決了幾隻捕獲等級1600的“海浪怪人”。與澤布拉再次組隊，前往第五大陸——美食界第一的美食寶庫“食域森林”，捕獲阿卡西亞美食菜單中的肉類「NEWS」。
達瑪拉司凱13世（）
聲優：菊本平（日本）
世界廚師排名第4名，被譽為「咖哩國王」，年營業額達十兆的「達瑪拉司咖哩」店長大廚。在四獸襲擊人間界期間，動員本身餐飲集團的五萬名廚師在巨蛋廚房幫忙製造解毒用的藥膳年糕。
猶塔（）
聲優：石住昭彥（日本）；于正昇（台灣）
世界廚師排名第5名，被譽為「藥膳的泰斗」，過去在料理慶典獲勝次數共2次。被布朗奇稱之為「大鬍子2號」
菜刀為「萬能藥刀」，也被稱為藥膳的重鎮，店鋪「膳王」開在美食塔330樓的展望空間，是十星餐廳，他的口頭禪是「一毫米」，也強調料理時連一毫米的錯誤都不許犯，他的藥膳對發揮「食沒」這種技能是最適合的料理。
在美食四天王出戰四獸前，曾在他的店裡用餐，在四獸的毒雨危害到一般百姓時，並慷慨公布製作解毒用的藥膳年糕之法。
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
某次，他遇到了一位年輕的少年，面對著兇猛的醫食牛（這牛等級頗低的。），僅僅一瞬間藥膳泰斗將牛瞬間解決，做為一個料理人的義務，為那位少年與他村子的居民製作藥膳，打算醫治他們的疾病。可這少年的疾病卻突然發作，立刻吐血當場倒在泰斗的面前，泰斗對此感到訝異，明明身為天才的他，為何會如此發生這樣的事情，明明一切都沒有問題，直到最後他才發現了自己犯了個天大的錯誤，原來在料理食材時，成人與兒童能食用的藥膳在製作時的入刀位置有一毫米的不同，就僅僅因為這一毫米的失誤，葬送了這位少年的性命。從此他引以為鑑，不再自傲自身的天賦，將少年的菜單轉化為自己的全餐菜單，努力研究、開發新的料理、拯救更多的生命，從此他將一毫米的誤差轉化為個人的口頭禪，對此警戒，保持謙虛的態度看待世間，學習更多的新知，不斷精進、沉穩地看待任何事物，絕非自傲的隨意做出判斷
安猶Jr.（）
世界廚師排名第6名，被譽為「年輕甜點王子」，店鋪「prince」。
CM古隆（）
世界廚師排名第7名，被譽為「驚愕的原創料理」，店鋪「Free taste」。
琵琵（）
世界廚師排名第8名，被譽為「天才麵包師傅」，店鋪「pippi」。
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
倉影（）
世界廚師排名第9名，被譽為「拉麵專家」，店鋪「KURAKAGE」。
堇（）
聲優：金田朋子（日本）；林沛笭（台灣）
新進入世界廚師排名第10名，被譽為「廚房阿姨」，也是「仲梅餐飲學校」的食堂廚師長。
在四獸襲擊人間界期間，動員料理學校的人力，讓一萬名廚師投入製作解毒用的藥膳年糕。
蜜郎（）
世界廚師排名第11名，被譽為「甜點魔術師」，店鋪「Magic honey」。
克拉拉曼（）
世界廚師排名第12名，被譽為「年輕民俗之王」，店鋪「懷舊」。
和里斯（）
世界廚師排名第13名，被譽為「串燒師」，店鋪「三串」。
詫虎（）
聲優：川田紳司（日本）
世界廚師排名第14名，被譽為「用油師」的廚師，是使用沙拉油的名人，曾有許多著作傳世，
最新作品「你與我就是水與油」，連小松都已經搶先訂購，在美食祭典上曾向發現莫爾斯油的小松致謝，店鋪「油王」。
千流（）
聲優：淵崎有里子（日本）；林沛笭（台灣）
名列世界廚師排名第15名的廚師，雲隱餐館主廚，被譽為「纖細料理」。
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
年幼時曾進入食林寺修練食義，平時總蒙面見人，個性謙和有禮。擁有使用蘇生菜刀的技術，緊急以這項技術搭配肥皂泡水果救回珍鎮鎮，並在事後將蘇生菜刀的使用方法教給小松，也和他一起料理了肥皂泡水果。
美食祭典篇時，在面對魈的強大力量時主動露出自己的真面目，可見她當時決定背水一戰的決心。
祐二（）
世界廚師排名第16名，美食胡同八星級燒烤牛肉「土龍」的店長，被譽為「內臟專家」。被美食會抓走。
萊布貝亞拉（）
聲優：大塚明夫（日本）；陳幼文（台灣）
世界廚師排名第17名。被譽為「前地下料理界的領袖」，非IGO加盟的廚師。32歲(第一章)→36歲(第二章)。
在十年前被吉達爾王國委任為美食賭場的老闆，替國王收集美食記憶跟金錢，和可可、阿虜等人展開危險致命的豪賭，試圖奪取他們腦海中的美食記憶，結果反敗在可可的精密算計下，被迫交出隕石大蒜。在小松料理隕石大蒜時被他的用心態度感動，重拾做為廚師的自尊，不再沉迷於美食記憶，聯手完成隕石大蒜的料理。
在吉達爾國王跟喬亞雙雙失蹤後，率領地下料理界和美食流氓一同治理吉達爾王國，在四獸襲擊人間界期間，動員原本三萬名地下料理界的廚師來幫忙製作解毒用的藥膳年糕。
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
美食祭典篇時被魈(紅色尼特羅)攔腰切斷，但在自身阻斷痛覺與美食再生獵人的緊急救治下保住一命，但仍失去再次戰鬥的能力。與薩尼前往第四大陸狩獵阿卡西亞菜單中的甜品EARTH。
零春（）
世界廚師排名第18名，被譽為「中華料理皇帝」，店鋪十星級餐廳「零」，被美食會抓走。
泰嵐（）
聲優：菊本平（日本）；于正昇（台灣）
世界廚師排名第19名，被譽為「毒料理的泰嵐」的廚師，非IGO加盟的廚師，是毒物的專門料理家。在四獸的毒雨危及一般平民時，在公共播映的電視中教導減緩毒發的點穴方式，店鋪「毒巢」。
與可可一同前往第三大陸狩獵阿卡西亞菜單中的飲品ATOM。
密陽
世界廚師排名第20名，被譽為「鐵路便當的領跑者」。
阿原（）
聲優：梅津秀行（日本）
世界廚師排名第21名，被譽為「燉煮的革命爺」，店鋪「阿原」。
魯魯布（）
聲優：下山吉光（日本）；符爽（台灣）
世界廚師排名第22名，美食寶塔最頂端312層的七星級餐廳Guts的大廚，在四獸襲擊人間界期間，動員兩萬名廚師幫忙製造解毒用的藥膳年糕。
莫（）
世界廚師排名第23名，被譽為「鐵板魔術師」的廚師，店鋪「神鐵」，決賽32人之一。
柯普莉子（）
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
聲優：田野麻美（日本）
世界廚師排名第24名，被譽為「詭異料理女王」，店鋪「腸子」。
達麟（）
世界廚師排名第25名，被譽為「巨人料理」，店鋪「巨無霸美食」。
可尤彼（）
世界廚師排名第26名，被譽為「歌手主廚」，店鋪「卡拉OK食堂」。
亞波羅（）
世界廚師排名第27名。詳請參考→亞波羅。
阿武（）
世界廚師排名第28名。姓名曾在作者以前的作品世紀末領袖傳作品出現過，在漫畫64話登場。
麻米（）
世界廚師排名第29名，被譽為「深海餐廳的先驅」，店鋪「龍宮塔」。
力也（）
世界廚師排名第30名，被譽為「握壽司專家」，店鋪「魚寄」。被美食會抓走。
冰柱媽媽（）
聲優：茂呂田薰（日本）；劉如蘋（台灣）
世界廚師排名第31名，被譽為「媽媽」，SNACK冰柱的老闆娘，曾經是一位美食獵人。在本篇146話，僅僅使用冷酷的威脅，便讓驚嚇蘋果達到等級20的驚嚇等級，在四獸襲擊人間界期間，動員八千名廚師幫忙製造解毒用的藥膳年糕。
達柯船長
聲優：齋藤志郎（日本）
世界廚師排名第32名，店鋪「船長漢堡」。
頓（）
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
世界廚師排名第33名，馬赫料理的大廚，被譽為「馬赫廚師」，店鋪「馬赫」。曾自稱若自己也幫忙製造藥膳年糕，可以多造出一倍。
神笊（）
聲優：長（日本）
世界廚師排名第34名，被譽為「蕎麥麵仙人」，店鋪「神蕎麥」。在遁與練丸起爭執時，出面調解。據遁與練丸所表示，其長著一張相當「濃郁」的臉。
夏隆‧伊奇（）
世界廚師排名第35名，被美食會抓走。
多夫
世界廚師排名第37名，店鋪「漂泊」。
馬克貝耶（）
聲優：坂卷學（日本）
世界廚師排名第38名，被譽為「壽司大將」(動畫為飯糰)，店鋪「大將」,在和美食會的戰鬥中被魈(紅)殺死(動畫重傷)。
姆漢（）
世界廚師排名第40名，被譽為「用鹽專家」，店鋪「鹽味」，決賽32人之一。被美食會抓走。
芙特摩（）
世界廚師排名第41名，被譽為「BBQ女王」，店鋪「藍天殖民地」。被美食會抓走。
瑪痞
世界廚師排名第44名。
摩門林格
世界廚師排名第46名，店鋪「生存」。
萊伊
聲優：遠近孝一（日本）
世界廚師排名第47名，被譽為「覆面廚師」。
尼斯（）
聲優：楠大典（日本）
世界廚師排名第48名，店鋪「baby baby」，決賽32人之一。被美食會抓走。
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
荷索可麗
世界廚師排名第49名，被譽為「料理偶像」。
卡瑪婆（）
聲優：金田朋子（日本）
世界廚師排名第54名，被譽為「味噌湯婆婆」，在美食祭典上曾向發現莫爾斯油的小松致謝，外表有些可怕，讓詫虎跟小松吃了一驚。
練丸（）
聲優：梅津秀行（日本）
世界廚師排名第56名，被譽為「韌性烏龍麵」，身材虎背熊腰且雙眼微眯，和遁為了誰製作料理的速度快而起爭執。
其瞇瞇眼被遁嘲笑是閉著眼睛，瞪大眼睛則被嘲笑是睜開雙眼。
庵（）
世界廚師排名第73名，被稱譽為「煙霧大師」的知名廚師。
梅莉亞（）
聲優：永野愛（日本）
世界廚師排名第91名，店鋪「Bar「梅莉亞」」。在漫畫144話以女性GT機體登場，店開在屬於危險區域的黑湖。
艾格（）
世界廚師排名第100名，曾在月刊GOURMET寫上。
筆（）
聲優：松山鷹志（日本）
經營美容室「BARBER GOURMET」的中年男性。
諾諾（）
聲優：菊池心（日本）；劉如蘋（台灣）
「節乃食堂」唯一的店員和弟子，性格害羞寡言，對小松有好感。20歳。擁有能將食材保持新鮮的狀態瞬間冷凍的能力，並運用其能力凍結高湯火鍋池，讓阿虜等人前去捕獲貴婦魚。
美食獵人TORIKO角色列表 廚師
在三虎的“隕石香料”使得人間界食材貧乏之前，製作了保存食材用的冰山以防萬一。在四獸篇中對小松的實力感到訝異，在第二章的美食界篇中，得知節乃婆婆已前往美食界並暫時代理節乃食堂的主廚，能大膽的和小松對話交流，在美食界得知小松被鐵平突襲瀕死而十分擔心小松的現況，後在第六大陸和小松等眾位大廚一同料理ANOTHER。
門其（）
聲優：家中宏（日本）
世界廚師排名第2714名，被譽為「美食占卜師」，店鋪「占卜壽司」。阿虜前往食林寺，就委託門其製作惠方卷。口頭禪是「混帳東西！」。有四位哥哥，其中一位名叫「諾奇」的是生態村的村長。
千輪（）
聲優：野田順子（日本）
雲隱餐館的店員，視進入食林寺修練為畏途，撿拾惠方卷材料時被阿虜跟小松發現，間接帶著他們找到雲隱餐館的位置。
仲梅（）
聲優：高橋直純（日本）；林沛笭（台灣）
小松在當學徒時的兩個朋友之一。理平頭，長相與小松相似。從外國歸來看美食祭典，相當關心小松，因後來美食會入侵會場然後跟著疏散離開時意外目睹到整個NEO的內幕，而被NEO抓走。後在鐵平的幫助及美食會的亂入之下，逃離NEO基地。
在279話中得知小梅的食運非常高，比喬亞高出許多。料理完GOD之後在布蘭奇的接應之下逃離現場，雖然期間遭到NEO的攻擊,但是在食運的保護之下並沒有受傷。
美食獵人TORIKO角色列表 再生獵人
鐵平（）
聲優：小野坂昌也（日本）；黃天佑（台灣）
27歲(第一章)→31歲(第二章)。美食再生獵人（Gourmet Reviver）。不但繼承點穴大師次郎的血統，更是「滿身是血的與作」的頭號弟子。雖然有些聒噪，但其技術受世人所肯定。有著跟次郎一樣的飛機頭，右臉有一道傷疤，原因不明，右耳有三個耳環，分別裝著不同植物的成長劑，隨身帶著各式各樣的種子。自己爆料自己再生許多危險生物的原因是因為次郎曾經將這些生物吃到差點滅絕，而他負責幫次郎做善後處理。
已被喬亞操控，現在是NEO的成員。後來證實他是假裝被控制的，現正逃離NEO基地，與美食會不期而遇。393話在成為食靈的次郎指導下成功用麻醉阻止了地球崩壞並被交予麻醉大師之名。
第一次角色人氣投票中得到第九名。
與作
擁有「紅色再生獵人」的英名的精英再生獵人，鐵平的師傅。請參考→與作。
凱伊托拉
原美食會專屬再生獵人。請參考→凱伊托拉。
莫揚羞羞
請參考→莫揚羞羞。
普琴（，普金）
聲優：永野愛（日本）；林沛笭（台灣）
女性美食再生獵人（Gourmet Reviver）。有四隻手。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
三虎（）
聲優：寺杣昌紀、皆川純子【少年】（日本）；符爽【40話】 → 于正昇【97～147話】（台灣）
美食會會長，美食會的成員都稱呼他為「老大（ボス）」。原作中為了勸他的手下而露臉的，在整個美食會中似乎只有身為親信的阿爾法洛等極少數人才能直接和他見面。
被佛洛塞收留前為孤兒，以搶奪食物維生。後來被佛洛塞等人收留一起生活，經歷人生最快樂的一段時刻。後來經歷美食日蝕後，為了取得療水治療佛洛塞而強行前往有八王之一－龍王迪烏羅斯鎮守的水泉汲取結果身受致命重傷，佛洛塞為了拯救三虎面強行發動神之料理術，結果成為了佛洛塞死亡的一個要因；而此後，三虎每天都在水泉汲取療水倒在佛洛塞的墓上，也成為三師兄弟決裂的原因。
身為美食神阿卡西亞的第三弟子，其實力深不可測。當阿爾法洛為他送去「世紀湯」的時候，能在阿爾法洛完全沒發現的情況下瞬間拿走湯碗這件事就足以說明其實力遠超過阿爾法洛。（後者的實力已經能夠輕鬆殺死兩頭獵捕等級70以上的猛獸）
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
從被節乃婆婆稱呼為「暴食混蛋」這點來看，其食量可能比作品中目前的兩名大胃王，阿虜和澤布拉更加驚人。為了得到即將重現於美食界中的「GOD」而命令部下們盡量獵捕（搶奪）人界的頂級食材好增加能夠進入美食界的成員。在世紀湯獵捕成功後下令所有成員準備進軍美食界。
在美食祭典舉行的同時，三虎也展開了與一龍的決鬥。從245話可見，三虎打敗了一龍，並在前往祭典會場。
動畫版最後並未殺死一龍，因為一龍已經衰老的不值得他殺死，在與昔日夥伴喝下小松特製的湯後，回到美食界對抗NEO。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
在漫畫247，三虎與一龍一同上到美食界的上空－「迷失島」，準備決一死戰。過程上，三虎帶來了許多比「四獸本體」的獵捕等級更高的怪獸，分別有魔獸類388級的「狂暴獸」、爬蟲獸類417級的「龍捲拉頓」、魔獸類466級的「哥倫獸」、哺乳獸類524級的「開膛狐」以及三虎的坐騎 軟體哺乳類620級的「歐克帕魯德」。雖然各種怪物的獵捕等級高得驚人，但都被一龍的「引力」所排斥，更遭一龍的絕技「筷子」夾住。之後更是差點死在一龍奧義「少數派世界」之下，但因為一龍愛護師弟三虎的心，反而讓一龍遲遲未對三虎痛下殺手，並讓三虎透過一龍的「少數派世界」逆轉勝敗，在一龍倒地後，原本能透過一龍的口中得知阿卡西亞與藍色尼特羅合謀的計畫，但一龍卻被突然介入戰局的AIR殺死。一龍死後，三虎把自身的憤怒和憎恨化成流星香料，使人間界變成寸草不生的煉獄。
漫畫248中透露了三虎的能力－「飢餓空間」。這舌頭擁有異常的長度，劃過的空間會變成如同王食晚餐一般的狀態，碰到的任何物質都會被瞬間吸收掉，除此之外舌頭更能變化出不同功能，例如帶刺的「荊棘之舌」，以及將舌頭纏繞成為「舌之屏障」。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
在337話潛入NEO基地，找到喬亞。338話解讀出喬亞與弗洛澤之間的關係，計畫的初衷乃是藉由三虎澆灌阿卡西亞前菜CENTER促使「弗洛澤」復活，意外的是弗洛澤的食靈不肯復活，所以阿卡西亞只得用別的靈魂去占據弗洛澤身體，以繼續使用弗洛澤原有的食運
339話喬亞面對三虎使出曲率廚房，過程中，喬亞不斷以弗洛澤的面貌企圖使三虎分心，讓三虎在攻防與戰鬥反應上皆失去以往的水準；並使用「菌」對三虎進行料理，但是三虎毫不避諱，用飢餓空間將菌吞噬殆盡，並且用蛇之亂槍打反擊喬亞，喬亞卻藉由食運使攻擊無法命中，並再次攻擊三虎，但三虎的超再生能力也讓喬亞無法輕易料理三虎。
在喬亞全力施展後，三虎透過少數派世界立刻逆轉勝負，但是GOD的出現，讓喬亞藉著三虎因驚訝GOD的到來所造成的分心，用金色罐頭把三虎永遠封閉起來。
在漫畫381話得知三虎成功複製了喬亞的食運，並藉由食運將金色罐頭打破讓自己脫身。在意外發現到天狗布朗奇後，食用布朗奇要帶給三虎的另外4道阿卡西亞全餐菜單ANOTHER、NEWS、EARTH及ATOM。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
食用了阿卡西亞全餐菜單的三虎其功力大增，甚至超越了八王；於是在與史塔俊、阿虜聯手時，便讓自己成為此戰攻防的主軸，來對付阿卡西亞。
因為阿卡西亞將自身複製的食運全數吞噬，失去了食運所保護的三虎，被阿卡西亞迎頭痛擊並加以挑釁，因挑釁而憤怒的三虎便全力猛攻阿卡西亞，使得作為戰場的地球也幾乎被摧殘殆盡，但無奈阿卡西亞技高一籌，能作為武器的雙手及舌頭都被阿卡西亞所吞噬而只得暫時退離戰場，讓與紅鬼合而為一的阿虜繼續與阿卡西亞對決。
在與阿虜的對話中才得知阿卡西亞的挑釁別有用意，乃是因為NEO特別厭惡自己在吞噬生物時生物產生出憤怒的情緒，於是要讓三虎透過憤怒的力量去攻擊阿卡西亞。
在394話透過將肯的食運與地底所冒出的阿卡西亞前菜CENTER，將自己身體能量連同阿卡西亞前菜CENTER全數釋放出去,將地球復原,但自己因氣數已盡而石化。
在395話以食靈的身分前來參加阿虜的婚禮。
阿爾法洛（）
聲優：梅津秀行（日本）；陳幼文（台灣）
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
三虎的親信，美食會侍應。平常的打扮是整齊的服務生制服外罩披風。耳朵上有帶螺旋狀耳環、最大的特徵應該是那延伸到額頭上的大鼻子和身上的八隻手。日文版設定對話中總是使用敬語稱呼別人。除了負責侍奉老大的飲食之外，還負責執行美食會在檯面下的各種秘密任務。
戰鬥能力甚至被認為在主廚克洛馬德之上，是已經能夠在美食界闖蕩的美食會超精英之一。在獵捕「世紀湯」的行動中前來冰地獄接應多米羅特他們。之後使出由八隻手射出去的「餐盤手裏劍」將纏鬥中的地獄波拉斯和寄生王蟲（獵捕等級72、81）一起碎屍殺死。是少數沒有背叛美食會的高級成員。
德雷斯
原美食會總廚師長。詳細請參考→#NEO（神秘組織）#原IGO、廚師、美食會成員。
奈斯尼
原美食會總廚師長補佐。詳細請參考→#NEO（神秘組織）#原IGO、廚師、美食會成員。
利蒙（）
美食會侍酒師。女性，工作是配合客人的要求協助選擇葡萄酒。
但據阿爾法洛表示，是實力已經足以挑戰美食界的美食會強者之一。襲擊美食祭典篇時使用把自己受到傷害反彈回去的強大招數。
凱伊托拉
原美食會專屬再生獵人。詳細請參考→凱伊托拉
拜魯（）
聲優：滝知史（日本）
美食會幹部。
札拉基拉（）
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
聲優：菊本平（日本）
美食會食品管理室長，在美食祭典打亂中與尼特羅和擁有”食義“的灰汁獸一起來到現場抓捕料理人。已死。
蠱虜（）
聲優：高橋直純（日本）
美食會星探，在美食祭典打亂中與尼特羅和擁有”食義“的灰汁獸一起來到現場抓捕料理人。已死。
克洛馬德
美食會主廚。詳細請參照→#NEO（神秘組織）。
卡利鄔
美食會主廚。詳細請參照→#NEO（神秘組織）。
崩雷斯
美食會主廚。詳細請參照→#NEO（神秘組織）。
史塔俊（）
聲優：三木真一郎、速水獎【JSAT2010】（日本）；陳幼文（台灣）
美食會副主廚。阿卡西亞與弗洛澤之子，阿虜的哥哥，與阿虜是雙胞胎兄弟，也是他的宿敵。
平時總是戴著面具—濕婆面具，面具下的真面目是著留著黑色長髮，左側臉至肩部有著大片燒傷痕跡的美男子，能從手部發出高熱將物體燃燒，和美食會那些殘暴的成員相比，史塔俊相對的溫和許多，面對敵人時通常不會主動攻擊（除非是對方襲擊他）。
也相當有責任感，是美食會中唯一不會在開會中遲到的副主廚。任務失敗後甚至一肩扛起所有責任，在整個美食會中是最有人望的幹部，使用威嚇時身後會出現獨眼巨人。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
戰鬥實力相當高強，在洞窟沙灘和法定長毛象篇操縱GT機體8號機體出現在阿虜等人的面前，在洞窟沙灘操縱GT機體時，僅僅一瞥就令阿虜和可可直冒冷汗。
長毛象篇時將阿虜打得落花流水，但由於阿虜吃了寶石之肉使其細胞進化，加上GT機體性能不足以完全重現他的實力而落敗。第一次以真面目出現在阿虜眼前時，宣稱阿虜進入備戰狀態花了0.5秒，至少會死掉10次。
夥伴是隻長著4隻翅膀的巨龍，能夠以高速飛行，據說是美食界的生物。
漫畫「美食祭典篇」之中，史塔俊正在與阿虜戰鬥中，被阿虜以全力的「50連釘拳」、「100連雙重釘拳」、「腳之迴力鏢」、「飛叉加農砲」連續擊中，全身的盔甲及「濕婆面具」都碎掉。
後來雙方大戰期間，史塔俊被阿虜的「美食細胞」能力－鬼手重傷之後，小松用「暗技－甦醒菜刀」救回了瀕死的阿虜，也治療好史塔俊。後來史塔俊帶著昏迷了的小松，遇到與次郎對侍中的喬亞，其真正實力被喬亞稱為美食會NO.2，僅次於三虎。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
他與喬亞的「爭奪小松之戰」幾乎一觸即發。其間，史塔俊因小松的「暗技」使「美食細胞」大幅度進化，像阿虜一樣，「威嚇」中出現的獨眼巨人實現化！這種能力被喬亞稱之為「開花」。及後史塔俊感應了三虎的氣息，了解到一龍與三虎之戰的勝負，也要求次郎解除「至極點穴」，以免「流星香料」的瘋狂攻擊會殺死在場所有人。
在和三虎、阿虜聯手對付阿卡西亞時,為了救阿虜被阿卡西亞吃掉下半身,說出自己和阿虜的身世之後,將食運給了阿虜。
在漫畫395話中以親屬的身份前來參加阿虜的婚禮。
第一次角色人氣投票中得到第八名。
格林帕吉（）
聲優：三矢雄二（日本）；于正昇（台灣）
美食會副主廚。可可的宿敵。
初登場於「BB爆米花篇」，身型高大，特徵是四隻手臂（後來加到六隻），身上有許多刺青，瞳孔有三個複眼，個性上有點自我並且慵懶，有著反芻（本人自稱是美味的食物要重覆品嘗）跟抽菸的習慣。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
被美食會上頭下令前來回收捕捉利卡爾猛獁象時失敗的GT機體，被茂松和曼薩姆攔阻，加上自身怕麻煩的性格而放棄，作為代價，他將寵物「傑克巨甲象」派到戌之叢林收取BB爆米花，而在戌魯火山等待的他則與阿虜巧遇談論有關「GOD」的情報後展開激戰，後因為被美食會主廚召回本部而中斷，但他相當期待與阿虜的再次對決。
持有的武器是以「惡魔大蚊」的口器加工而成，擁有極強彈力和持久性的吸管，擁有驚人的肺活量，能將遠處的一切包括生物通通吸盡，絕招有可以利用吐出的氣息抵銷敵人攻擊的「氣息迫擊炮」和將氣息如子彈般射出的「氣息銃」，最強絕技為吸盡一切空氣後再一次吐出的「氣息飛彈」。寵物為「傑克巨甲象」（Jack Elephant）。
在漫畫「美食祭典篇」，能吸掉可可的毒，似乎擁有很強的抗體，但回到美食會後似乎因吸收太多毒而神智不清。
後來被可可使出的惡魔之毒引來，並幫助史塔俊對抗美食會的叛徒，最後因大意被喬亞殺死。
多米羅特（）
聲優：石田彰（日本）；于正昇（台灣）
美食會副主廚。薩尼的宿敵。
美食獵人TORIKO角色列表 美食會
留著一頭粉色短髮的白膚男子，平時總是露出一附帶著邪氣的笑容，身穿一件黑色帶有紅點的上衣，背部有著一對能使自己飛行的甲蟲翅膀。個性相當的殘忍對於屠殺其他生物或者是人類時完全沒有一絲猶豫，彷彿對他來說這只是飲水呼吸般輕鬆平常的事。
平時藉由在食道裡飼養各式各樣的寄生蟲，在戰鬥時就會將牠們從嘴巴釋放出來為自己戰鬥，必要時會用蟲卵作為彈丸來進行攻擊，通常自己都不出手而把戰鬥交給蟲子，但本身的戰鬥力也相當強勁，自己出戰時會將原本因為要釋放蟲子而收起的尖牙露出，
並且將用來拘束自己肌肉的圓框拿掉來進行肉搏戰。體內除了寄宿著無數昆蟲以外還有一隻由各種昆蟲混合的強大巨獸-「寄生王蟲」。在生氣或者湧起殺意時出現有如異形般的威嚇。
在冰之地獄與阿虜見面後立刻就展開了激烈的戰鬥，但遲遲無法利用昆蟲擊敗阿虜的狀態下，為了對阿虜的強大表示敬意決定自己出戰，這場戰鬥最後導致兩敗俱傷，使得阿虜的左手與自己的右手都斷肢，之後則又為了對付趕來支援的鐵平，
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決定將「寄生王蟲」釋放同時自己也體力耗竭倒下最後被帶回美食會進行醫治，最後裝上了人工手臂代替原來的右手，並且找到了代替「寄生王蟲」的殺手鐧，又在體內飼養了更加強大的寄生昆蟲。
在漫畫227話中，多米羅特在一番戰鬥後被薩尼的「魔王之髮」完全吸收掉，正式宣告死亡。
後來被薩尼的「魔王之髮」吐出，並幫助史塔俊對抗美食會的叛徒，最後因大意被喬亞殺死。
愛爾格（，艾瑞克）
聲優：高橋廣樹（日本）；于正昇（台灣）
美食會第一分部「調理輔助團隊」的部長，全身纏滿繃帶，看不出面孔及性別。負責將各團隊的食材在主廚的指示下進行調理。
在「寶石之肉」獵捕失敗的檢討會議中缺席，但據阿爾法洛表示，是實力已經足以挑戰美食界的美食會強者之一。
襲擊美食祭典時和天狗布朗奇交戰，雖借下身融合的馬王黑拉克的力量和自身美食細胞的力量不停再生，但最後亦因布朗奇的絕技而受到永不停歇的電擊，最後美食細胞放棄再生，化為飛灰而死。
優吾（，虞）
聲優：前野智昭（日本）；于正昇（台灣）
美食會第二分部「情報收集團隊」的部長，主要工作是收集未確認食材的情報及搜查。
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擁有白皙的皮膚及淡紫色頭髮。裝扮就像是中世紀歐洲貴族的衣服。外表在眾美食會幹部中看起來較為陰柔的美男子。看似個性溫和，非常有紳士風度和禮貌，但其時同樣也是冷酷無情的性格。戰鬥技術眾美食會支部長中也是一流的。
向主廚提供了「世紀湯」的情報，之後運用唯有他才能操縱的「微型」GT機體從小松的手中搶奪了僅剩的最後一碗「世紀湯」。襲擊美食祭典時使用香料進行戰鬥。現在實力已經足以挑戰美食界的美食會強者之一。
傑利鮑伊（）
聲優：高橋英則（日本）；符爽（台灣）
美食會第三分部「食材開發團隊」的部長。主要工作是使失去的食材復活，創造新品種食材。
外表看起來是個狂野的不良少年，特徵是很長的耳垂。襲擊美食祭典時和美食騎士母長愛丸以及美食流氓會長馬基戰鬥，推測死亡。
巴利卡門（）
聲優：木村雅史（日本）；陳幼文（台灣）
美食會第四分部「調理器具籌備團隊」的部長，負責製作調理器具。
外表是個長著獠牙的壯漢，身上穿著用撞擊海龜龜甲製作的防具。身體能夠分泌「不凍液」，能在冰天雪地下活動自如，即使在暴風雪中睡覺也不會凍死，還能抵銷身體受到的衝擊。擅長招式為「石油衝擊」。
世紀湯篇和馬基交戰，被其擊敗。
波奇伍茲（）
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聲優：竹本英史（日本）；黃天佑（台灣）
美食會第五分部「採購團隊」的部長，負責以特殊調理技術引出食材的美味。
63回初登場時帶著海螺狀的頭罩。全身的骨頭大約4000塊，且肌肉柔軟性極佳，能做出常人難以想像的動作。
會寄生於他人身上，並以寄生對象之面貌行動（將宿主的骨頭抽出，進入宿主體內並支配其神經以操作）。收藏了數十具宿主，並以此為樂。
世紀湯篇和瀧丸交戰，被其擊敗。
賽多爾（）
聲優：陶山章央（日本）；陳幼文（台灣）
美食會第六分部「食糧調配團隊」的部長，負責在世界各地收集食材。
是個有著收集動物眼球這個噁心嗜好的變態。在獵捕「利卡爾猛獁象」行動中操縱著7號GT機體。雖然第一個進入猛獁象體內，但是卻在裡面迷了路而老是走回到胃部。之後和阿虜一行相遇，並且和薩尼（決定留下來美麗的解決掉敵人）展開激烈對戰。
雖然看穿了薩尼的觸覺有持久力上的弱點，但是卻被薩尼用苦肉計引誘進射程範圍內，被最強力道髮拳痛毆後因為天線核被觸覺細絲勒緊破壞而戰敗，任務失敗後被美食會上頭的人作為懲罰打的體無完膚。
千代（）
聲優：坂本千夏（日本）；林沛笭（台灣）
生日：4月12日（牡羊座）、血型：AB型、身高：1.42米（4尺8寸）、體重：250 公斤（550 磅）、視力：2.0、腳的尺寸：22公分
長年在前世界廚師排名前5名以內，雲隱餐館前代主廚，被譽為纖細料理的千代，人稱一刀價值一億元的天才廚師，與「人間國寶」節乃齊名，是少數能料理肥皂泡水果的廚師，過去在料理慶典獲勝次數共4次。
和珍鎮鎮過去是搭檔，也是夫妻，稱呼他為「小珍」，實力足以擔任食林寺的師範代，卻在數年前莫名失蹤。再次出現時，卻已經為了得到美食神的第八項食材「前菜」令兒子復活而投效美食會，為消滅食林寺展開攻擊，不僅只用威嚇就能讓對外來者隱藏的食林寺現身，之後食林寺的師範幾乎遭其殺死。
最後和小松等人進入食靈的廚房之後終於見到其兒子的靈魂,心裡也釋懷了 。
大竹（）
聲優：優希比呂（日本）；孟慶府（台灣）
25歲(第一章)→29歲(第二章)。前世界廚師排名第99名，小松過去學習廚藝時的同伴，餐廳童話之城的大廚，透過媒體宣傳和使用高等食材提高自己在廚師中的排行，但個性因此變得狂傲自大，不把客人看在眼裡，而遭到小松的斥責。在小松憤而離開其餐廳不久，被美食會綁架，後來加入美食會，成為史塔俊的搭檔。
在千代攻擊食林寺的行動中為了與小松道別和意圖讓小松放棄對他的關切，就跟者來到現場。然後當場對小松使出暗技「甦醒菜刀」，在搭檔的接應下離開。
在天狗布蘭奇的帶領之下和阿虜等人會合，料理完GOD之後在布蘭奇的接應之下逃離現場,雖然期間遭到NEO的攻擊,但是在食運的保護之下並沒有受傷。
基德
原在美食會屬第六分部，是個新人。參照→基德
阿貝（）
聲優：矢部雅史（日本）；黃天佑（台灣）
在美食會屬第六分部，有「雜食者」之綽號。IGO比賽中出現的GT機體操作員，以羅特共和國的總統多培姆混進去，綠色的表皮容易讓人以為是妖怪，是個即使殺了人心裡也很狂喜的殺害狂，喜歡咬屁屁蟲，殺死了絨毛的母親。美食祭典篇時對上鈴，被鈴的香水劍擊中而睡著落敗。
薩帕（）
聲優：大林洋平（日本）
在美食會屬第六分部，有「怪人」之綽號。外貌是個身上有許多刺青的光頭男子。操縱裝備了眾多火器的重裝甲高火力型GT機體。在利卡爾高原上不慎被利卡爾猛獁象踩扁，雖然幸運沒有損傷到核心，但是之後基德為了爭功勞而將機體完全破壞因而不得不退出戰線。
多薩（）
在美食會屬第六分部，有「野人」之綽號。操縱GT機體2號機體。
美食祭典篇時對上鈴，被鈴的香水劍擊中而睡著落敗。
喬喬
原負責GT機體等美食會中的工程技術核心成員，參照→喬喬
美食獵人TORIKO角色列表 NEO（神秘組織）
NEO美食理想鄉追求三樣東西，美味、「烹調法」是指筆記、交通工具是指方舟。
喬亞（）
聲優：難波圭一（日本）；黃天佑（台灣）
NEO首領。外號「黑暗廚師」，持有美食神阿卡西亞搭檔弗洛澤的傳說菜刀「灰姑娘」。十年前為非IGO加盟國—吉塔爾王國的皇室御廚。
據萊布貝亞拉的說法是唯一了解如何完全去除劇毒馬鈴薯的毒素並擁有美食神阿卡西亞的飲品ATOM相關情報的人。從節乃的說法中自己原是美食祭典的六名常勝軍之一（除節乃以外，其餘四名為薩烏斯、猶達、千代、布朗奇），然而卻被查獲在祭典中多次使出卑鄙的手段之下被永久逐出料理界。之後與吉塔爾王國的國王達尼爾‧卡恩聯手透過該王國的美食賭場跟走私交易獲取大量金錢跟情報後，著手奪取美食神的秘密筆記與達尼爾一同離開吉塔爾王國。貌似擁有在對方身上造成「傷痕」就能操縱對方的能力。外表看似弗洛澤，其實是弗洛澤喝PAIR產生的新的靈魂，對自己來說弗洛澤的存在只會給阿卡西亞給扯後腿。漫畫版和史塔俊對戰時消耗太多食運以致於被三虎給打成重傷，最後被阿卡西亞給予致命一擊所殺化成灰燼。動畫版進化成最終型態與強化後的阿虜對戰敗北之下逃回美食界。
美食獵人TORIKO角色列表 NEO（神秘組織）
達尼爾‧卡恩（）
聲優：石塚運昇（日本）；符爽（台灣）
前吉塔爾王國國王。離開吉塔爾王國之前因為女傭貢獻的「玫瑰牡蠣」時忘記加入「玫瑰檸檬」，因而直接將口中的牡蠣吐在該對方的臉上(動畫版則改為食用牡蠣前察覺該女傭並未加入檸檬，而直接下令將對方關進牢裡)。
卡尼爾·莫克伊（）
聲優：齋藤志郎（日本）；陳幼文（台灣）
年營業額超過二十兆的「全美食股份公司」會長，美食大富豪，世紀湯的委託人，曾以找出美食櫥窗的酬勞雇用阿虜一行人，但在得知美食櫥窗已完結後轉而回去。
瑪邁·摩伊（）
聲優：寶龜克壽（日本）；符爽（台灣）
美食百萬富翁，美食大富豪。八百十二兆元天總資產（世界第三）的基礎「美食旅行者」會長。
茂松（）
聲優：石井康嗣（日本）；黃天佑（台灣）
原IGO副會長。實力未知，平時總是戴著鼻夾並將左眼閉起，戰鬥時睜開的左眼會變成紅色，力量也會隨之增強。
漫畫230話中被證實為NEO的奸細並且偷襲曼沙姆所長。在漫畫293話被阿虜用無限釘拳終結生命。漫畫294話中證實被喬亞所操控，被無限釘拳打中後回復自我。在懊悔之中流著淚被一眾鮟鱇鳥給吃掉。
烏曼梅田（）
聲優：小西克幸（日本）；陳幼文（台灣）
美食獵人TORIKO角色列表 NEO（神秘組織）
原IGO事務局長，外表形似人妖。最開始叫小松要拿出凱拉巨鱷的人。漫畫230話中被證實為NEO的奸細，更將IGO總部的要員全數所殺。漫畫294話中證實被喬亞所操控。
光才老（）
聲優：麥人（日本）
「美食仙人」，負責尋找美食神菜單中的「ATOM」，為防範美食會在烹調節捕抓廚師自願前往處理。在美食祭典發現原來是NEO派往IGO的間碟現已成為怪物。
諾馬契（）
原G7。
託波（）
原G7。
亞蒙（）
聲優：坂卷學（日本）
原G7。
薩烏斯（）
聲優：濱田賢二（日本）；于正昇（台灣）
世界排名廚師第1名，外號「料理王」，店鋪「薩烏斯餐廳」，過去在料理慶典獲勝次數共14次。被節乃稱為「薩烏」，布朗奇則稱之為「大鬍子」。最初在美食會入侵會場時在比賽黑暗料理項目中被暗算，全身焦黑一片，後被發現為NEO的成員現已成為怪物。動畫版最後喬亞敗給阿虜，隨之被帶回美食界。但後在三虎攻擊喬亞之下恢復自我意識，才確定也是被喬亞所控制。回復自我後帶領鐵平與小梅到存放金廚具的所在地。第373話中，自願為鐵平、小梅斷後與亞波羅一同抵擋烏曼梅田。
亞波羅（）
美食獵人TORIKO角色列表 NEO（神秘組織）
被譽為「太空料理的開拓者」，世界廚師排名第27名，店鋪「SPACE」。現在是NEO的成員(已恢復自我)。自願為鐵平、小梅斷後與薩烏斯一同抵擋烏曼梅田。
莫揚羞羞（）
擁有世界最強技術的再生獵人，美食人間國寶之一，普金的師父。之前行蹤不明。現已成為怪物。
德雷斯（）
聲優：園部啟一（日本）
原美食會總廚師長。戴著一頂非常高的廚師帽，背後背著兩把菜刀的老人(被史塔俊、格林帕吉、多米羅特聯手所殺)。
奈斯尼（）
聲優：楠大典（日本）；符爽（台灣）
原美食會總廚師長輔佐。梳著大背頭的鬍子男。(被史塔俊、格林帕吉、多米羅特聯手所殺)。
凱伊托拉（）
聲優：白川周作（日本）
原美食會專屬再生獵人。
克洛馬德（）
聲優：金尾哲夫（日本）；黃天佑（台灣）
美食獵人TORIKO角色列表 NEO（神秘組織）
原美食會主廚。平常的打扮和高級餐廳主廚很像，和德雷斯一樣戴著一頂非常高的廚師帽的八字鬍男。在獵捕「利卡爾猛獁象（寶石之肉）」的行動失敗後召開的幹部會議上首度現身。為了以示懲戒，將負責獵捕行動的第六分部所有成員狠狠修理一頓。之後詳細說明美食細胞的「進化」意義並重申了美食會的最終目標「GOD」，要大家趕快去找除了寶石之肉外能夠讓細胞進化的食材，最後被史塔俊、格林帕吉、多米羅特聯手所殺。
卡利鄔（）
原美食會主廚。在奪取AIR時被憤怒的阿虜所殺，其遺體成為AIR之樹的養分。
崩雷斯（）
原美食會主廚。為NEO的成員，在奪取AIR時被憤怒的阿虜所殺，其遺體成為AIR之樹的養分。
喬喬（）
聲優：島田敏、長【JSAT2010】（日本）；于正昇（台灣）
原負責GT機體等美食會中的工程技術核心成員，穿著像中世紀苦行僧的袍子，是個外貌可怕，身材矮小，拿著拐杖的老人，現已成為怪物。
基德（）
聲優：安元洋貴（日本）
原美食會第六分部成員，是個新人，原作中本人並未現身，體型高大，能夠操縱使用難度高的「巨大」GT機體。是個為了自己的功勞不惜背叛夥伴的人。
在獵捕「利卡爾猛獁象」行動中為了有更突出的表現而破壞紮伊巴所操縱的GT機體，之後因為覺得光靠機體無法對付猛獁象而決定以殺掉阿虜和薩尼這兩位四天王的方式來立功。之後和及時趕到的可可展開對戰，仗著GT機體的強度和耐久性占據上風。但是最後被可可製造出的「王水」腐蝕天線核造成無法控制平衡感而戰敗。之後在接受獵捕行動失敗的懲罰時似乎被主廚所殺。
美食獵人TORIKO角色列表 其他角色
第一代梅爾克
→第一代梅爾克
第二代梅爾克（）
聲優：矢島晶子（日本）；林沛笭（台灣）
21歲(第一章)→25歲(第二章)。繼承世界第一的研磨師梅爾克之名，成為二代梅爾克的天才研磨師。
能瞬間將捕獲等級22的巨型金剛剔除30%的體毛。被阿虜稱讚是相當不錯的刀法。嬰兒時期遭人棄養，所幸被初代梅爾克所救並養育成人，成為了初代的養女。臉上有十字傷疤，相貌清秀俊美。實力算不錯，所發出的殺氣能震懾住宅周圍15級的怪物群，但對22級的怪物還是需要動手。
為了守護下落不明的第一代的招牌，放下了身為女性的身分，因為與阿虜和小松相遇。使她更加深了身為研磨師的自信心。搭檔是隻名為波奇可的吸血金剛。手藝很好但對自己沒有任何的自信，後來經小松的鼓勵下有了成為第二代最不可缺少的信心。
海之大陸篇中負責製作金廚具所需的菜刀和鍋鏟。
第一次角色人氣投票中得到第十名。
美食獵人TORIKO角色列表 其他角色
位處迷失森林中修練食義的最高聖地，所有對食物滿懷感謝之情，根本沒法在樹海中發現此地，寺中更多有各式機關，唯有精通食義才能避免遭到攻擊。食林寺在全世界各地都有分部讓廚師、學生或食林寺美食企業的新人修練，在本部食林寺修練者則多半是遭到美食裁判所判決的受刑人。和關押重罪者的蜂巢監獄不同，食林寺只是矯正食義的特殊機關，一旦食義修習改過自新，便能重獲自由。阿虜為了獲得鎮寺之寶肥皂泡水果，與小松前往該地修練。
秀（）
聲優：千葉進步（日本）
食林寺代理師父，負責阿虜跟小松的初步入門修練。技巧是水果刀。在千代婆婆等人入侵食林寺時不敵混合怪獸。
兀峯（）
聲優：園部啟一（日本）
食林寺代理師父，被千代婆婆打成重傷，故事最後有前去參加阿虜的婚禮。
和琴（）
聲優：川田紳司（日本）
食林寺代理師父，被千代婆婆殺死。
十夢（）
聲優：柿原徹也【電視動畫】╱津田健次郎【CD廣播劇】╱藤原啓治【JSAT2009】（日本）；陳幼文（台灣）
阿虜的親友兼買賣商美食中央買賣市場(又稱世界廚房)，常給予阿虜各方面的建議與情報。曾駕駛小艇帶領阿虜與小松一行前往捕獲凱拉巨鱷的巴巴利亞島。
森爺（）
聲優：江川央生（日本）
美食獵人TORIKO角色列表 其他角色
「酒店 Bar Heavy Lodge」的老闆，綽號慧眼森爺，擁有確實能看出一個人的實力與才能的眼光。
史麥爾（）
聲優：津田健次郎（日本）
「food建設微笑事務所」的美食一級建築師，阿虜的糖果屋設計者。因阿虜經常沒幾天，甚至建造好的當天就將房子吃個精光而失去笑容。
海苔介（ノリ介）
聲優：坂卷學（日本）
因為吃霸王餐導致數家美食飯店損失數兆日元而入獄（包括小松所工作的飯店）。喜歡吃甜食。
里克（リック）
聲優：白川周作（日本）
因私售和使用毒品食材而入獄。
喬麥爾（ジョイマル）
美食食材盜獵集團頭子，濫捕十七種共一千六百頭保護動物的重罪犯而入獄。
拜坦（バイダン）
聲優：銀河萬丈（日本）
美食山賊的首腦，因他是作為殺害二十名美食獵人並掠奪糧食的凶惡犯人而入獄。
多培姆（ドヘム）
聲優：金光宣明（日本）
羅多共和國的大統領。IGO常任理事国首腦。
哈奇（ハッチ）
聲優：小池謙一（日本）
美食記者。
海圈（うみまる）
聲優：白川周作（日本）
美食經濟學家。
哈迪斯（ハデス）
住在沙園的老太太。
帕波
聲優：園部啟一（日本）
美食神社本殿的管理人，職業美食神官。
善治（よっち）
美食獵人TORIKO角色列表 其他角色
聲優：石田太郎（日本）
原美食獵人。漫畫147話登場，已死亡。
美子（みこ）
聲優：土井美加（日本）
余吉的妻子。漫畫147話登場，已死亡。
彭歌奇（ぽんこち）
聲優：白川周作（日本）
美食DJ。
森田
聲優：島田敏（日本）
美食雜誌「Calorie」編輯。
將品（ジャンピン）
聲優：田中一成（日本）
國聯軍的元帥。
胸毛（ムナゲ）
聲優：長（日本）；陳彥鈞（台灣）
美食祭典司會者。第50回料理慶典主持人。
能其（ノンチー）
聲優：家中宏（日本）
生態村ECO LAND村長。為占卜壽司店店長蒙奇的四位哥哥其中之一，口頭禪與弟弟蒙奇相似，為中性的「傻子」。
哈那克（ハナゲ）
烹飪記者的領導人。
卓（すぐる）
漫畫263話登場，人間界的居民。
善（ゼン）
患有疾病的少年。
帕迪
漫畫3話登場。
鼻毛
漫畫214話登場，職業料理慶典播報員。
千春
MUMONCYUGA的老闆。
Hitoshi
徠布貝亞拉收藏的美食記憶之一，它是美食家，上面寫拉麵、漢堡、海鮮井、肉便當、炸牡蠣。
小次郎
姓名曾在作者以前的作品世紀末領袖傳作品出現過，在漫畫15話登場。
潶友希
美食獵人TORIKO角色列表 其他角色
健康之神。姓名曾在作者以前的作品世紀末領袖傳作品出現過，在漫畫16話登場。
尤利亞
姓名曾在作者以前的作品美食獵人TORIKO外傳 島袋光年短篇集作品出現過，在漫畫21話登場。
江里也
姓名曾在作者以前的作品美食獵人TORIKO外傳 島袋光年短篇集作品出現過，在漫畫64話登場。
衝鋒吾郎
姓名曾在作者以前的作品美食獵人TORIKO外傳 島袋光年短篇集作品出現過，在漫畫64話登場。
校長
姓名曾在作者以前的作品世紀末領袖傳作品出現過，在漫畫167話登場。
混藏
姓名曾在作者以前的作品世紀末領袖傳作品出現過，在漫畫200話登場。
瑪痞（マッピー）
旅行蛙，前妖食三獸士。
阿武（たけし）
前妖食三獸士。
野箆吉（のぺ吉）
一目小僧，前妖食三獸士。
達摩仙人（ダルマ仙人）
妖食界的村長。據布朗奇所說，其長相似乎非常醜。是個色鬼。
狄納（ディナー）
青鬼，妖食三獸士，來自鬼之村。職業為再生師。
諾修（ノッシュ）
河童，妖食三獸士，來自河童谷。職業美食獵人。
CAR蛙
猩猩郎
大蛛猩。
火星蟑螂
在火星上進化的蟑螂。原型疑似來自Terra Formars ~火星任務~。
盤
美食獵人TORIKO角色列表 其他角色
美食美容院Bar Ber GOURMET的店長（美食美容師）。
店外有寫價格，如：剪髮1000圓、燙髮2000圓、染髮2500圓、造髮沒寫和全餐菜單10萬圓。
森爺
Bar Heavy Lodge店長。
恰可（チャコ）
鎮上的少年。
馬里（マリ）
七貝廚師。
十貝五人衆
康德溫得（コンドルウインドー）
十貝廚師。深海藻料理「BLUE INN」老闆兼主廚。在料理對決中對上猶達，起初藉由曲速廚房遙遙領先，卻因對方太過年輕，以及全套菜單等級太低而大意輕敵，進而導致落敗。

皮克尼可蹦巴（ピクニックボンバー）
十貝廚師。油潮專門料理店「珊瑚塔」店長。
卡其諾奇修（カキノキッシュ）
十貝廚師。水壓食感料理「ICE SHOCK」主廚。對二代梅爾克有好感。
阿薩爾迪（アサルディー）
十貝廚師。深海絲綢刺身餐館「SILK MARINE」老闆兼主廚。之後自願吃下全套菜單，將自身的身體供首領·史萊姆使用。

鎂梅（メイメイ）
十貝廚師。海鍋餐廳「龜里」店長。自稱自己的曲速廚房的質量比阿爾薩迪高。
ST10（Spiritual Taster）
住人味道鑑定士。
閻魔大王烏賊（閻魔大王イカ）
美食獵人TORIKO角色列表 其他角色
魂界掌管者，是位食靈同時也是靈魂再生師，對進入魂界的小松等人告知如何使靈魂復活的方法。
梅露（メイル）
總料理長。閻魔大王烏賊的女兒。
蒂娜（）
聲優：水樹奈奈（日本）；林沛笭（台灣）
動畫版登場角色，漫畫直到145話才登場。
美食新聞主播，總是隨身帶著手提攝影機以方便獲取第一手獨家新聞報導,但每次都沒錄成或畫面被擋著而失敗告吹。說話經常會掛著「超大碗、超大盤、1公克」這幾個字，負責片尾曲後的欄目以及下集預告。身邊飼養著一隻乳黃色鴿子庫波。
第一次角色人氣投票中得到第十七名。
貝克（ペック）
聲優：桃井薰（日本）
電影原創人物。美食獵人TORIKO 3D 開幕!美食大冒險!!登場。
馮多波諾（フォン・ド・ボーノ）
聲優：三瓶由布子（日本）
動畫42話登場。資産家。
留烏泰（リョウテイ）
聲優：大塚明夫（日本）
動畫69話登場。
小涼（コリョウ）
聲優：折笠富美子（日本）
動畫69話登場。
茴香（クミン）
聲優：高戶靖廣（日本）
動畫第69・70話登場。薩芙拉的父親。
薩芙拉（サフラ）
聲優：仙台惠理（日本）
動畫第69・70話登場。美食屋。茴香的女兒。
川越達也（タッチーノ・カワゴエ）
聲優：川越達也（日本）
料理店店長。
基利姆（ギリム）
聲優：北大路欣也（特別出演）、大友龍三郎（遊戲）（日本）
美食獵人劇場版美食神的超食寶登場，動畫是113話登場。美食會最高特別料理顧問。
菖蒲（あやめ）
聲優：真矢美季（特別出演）、魏涼子（遊戲）（日本）
美食獵人劇場版美食神的超食寶登場，動畫是113話登場。舊第一生態區所長。
POCHY（ポッチー）
美食獵人TORIKO角色列表 美食細胞惡魔
美食細胞的具現化個體，分為不同種族，誕生之後為了滿足進食的本能便在宇宙間不停行動，生命消逝後會化為食慾寄宿在適合的宿主身上，待宿主死亡之後會離開成為食靈般的存在直到遇見下一任適合的宿主。
阿虜的美食細胞惡魔
咚·史萊姆（ ドン・スライム ）
一龍的美食細胞惡魔。曾輕易擊敗並殺死NEO。曾說過若是覺得名字難記的話，能稱他為「咚史萊」。
NEO（ ネオ ）
阿卡西亞的美食細胞惡魔。在最初之時為最弱小的美食細胞惡魔，之後在被尼特羅忘在某個星球時變成災害，最後被白鬼一指打倒。而後被阿虜感化。
捕獲等級:22000
阿修羅
曼沙姆的美食細胞惡魔。
多米洛特的美食細胞惡魔
美食獵人TORIKO角色列表 尼特羅
又稱美食貴族。比起紅色尼特羅來說，他們更為強大，所以他們將紅色尼特羅視為奴隸使喚，跟一般尼特羅不同的是它們的嘴張開來，是分為四塊。其後爆出他們真面目為美食細胞的產物，另外目前有八隻藍色尼特羅，其名分別對應著地球的全餐菜單的八大食材。與阿卡西亞合作的原因是為了將阿卡西亞的美食惡魔「NEO」封印進金罐頭裡。
美食獵人TORIKO角色列表 生物、動物、猛獸
能影響全世界的食材。真面目為巨大的黃金蛙。
捕獲等級:10000。
分別統治「美食界」八塊大陸的「獸王」，位於每塊大陸的食物鏈頂端。只有現任最強的八隻獸王可以被世人稱之為「八王」，一直處於群雄割據的美食界也是依靠這些王的後代們勉強維持住平衡。八王之所以能長年位於食物鏈頂端除了強大之外，還有像小動物般的敏銳使牠們在多次生物滅絕危機悻存下來。曾察覺到阿虜的覺醒會對牠們帶來威脅。
八王曾協助人類及紅色尼特羅擺脫藍色尼特羅的奴役。妖食界的達摩仙人說過多虧了八王的庇護妖食界才能保存下來，連藍色尼特羅也不敢隨便對八王出手。
為了阻止阿卡西亞食用GOD以復活NEO，狼王呼喚其他八王前來第二大陸支援。在和阿卡西亞的戰鬥結束之後,被迫退出八王的職位,而美食界也因此群雄割據。
棲息在第八大陸「雨之大陸」馬王之丘的八王。是隻以空氣為食(稱之為大氣食)，亦用呼出的空氣炮進行攻擊的巨型幻獸赫拉克。每年通常只呼吸（進食）一次，一次得吸入約3600億噸的新鮮空氣。但在分娩時所需的空氣是平時的100倍。目前只有AIR能滿足其需求，因此守護著阿卡西亞全套菜單中的沙拉-AIR。
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因小松成功料理AIR，使得馬王吸到足夠的空氣而順利產子。為了報答小松等人，主動清空了第八大陸通往人間界的通道。以赫拉克噴息一擊解決了阿卡西亞惡魔。接受狼王呼喚前來。於381話被NEO打成重傷，儘管吃下了GOD，但是因為先前產子消耗太多體力，復原速度不如以往，最後才因為CENTER的治癒回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身長：30000公尺/身高：22000公尺
體重：2兆噸
捕獲等級:6200
基本技-馬王吐息、滅絕之呼吸
棲息在第七大陸「山之大陸」百G山的八王，平時用類似外套的表皮抑制自己的力量。八王中的狂暴搗蛋鬼，因喜好惡作劇且極端好戰被世人稱之為八王中的問題兒童。原名為班比諾的猿王為了紀念去世的戀人雌猿而改名成班比納，猿王本身的睾丸就是阿卡西亞全套菜單裡的湯料理-PAIR。
其實一開始PAIR並非猿王的睪丸，而是因初代猿王將產出PAIR的泉水飲至枯竭之後，至此以後PAIR變為猿王的睪丸。
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體型與人類相若，為八王中最嬌小的。可是在嬌小的軀體內，卻擁有驚人的力量。外皮形態的掃尾便可以把一座山削平；真身形態時，自身的力量也相應提升，其影響的範圍足以把位於外太空的人造衛星一分為二。
接受泰利、克茵、基斯的請求，而作為四天王三寵的師父，在異空間中指導牠們。跟阿卡西亞惡魔狂舞時，卻因為實力的強大而悲痛此惡魔也無法與之共舞。在馬王吐息打穿地層使第八大陸與第七大陸之間形成通道，感受到馬王強大的猿王便驚喜的要與馬王相遇。在接受狼王的呼喚後，坐在馬王的頭上前來。見到阿卡西亞時便揍飛它。試圖阻止阿卡西亞進食GOD，被阿卡西亞揍飛並喪失一顆眼睛。但相對也進入真身形態並用尾巴纏住阿卡西亞予以回擊。於380話被NEO打成重傷，吃下GOD之後儘管可以繼續戰鬥，但因為實力差距又再次遭NEO重創，最後因為CENTER的治癒回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身高：1.5公尺/體重：25噸
捕獲等級：6000
基本技-猿舞
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棲息於第六大陸「海之大陸」黑色三角-美食界前十危險地的海之八王。是隻上半身被類似月球的隕石所包覆，本身為能將一切光線跟物質吞噬並使其進入食靈之界的黑洞鯨。真身為一隻純白的四眼鬚鯨。對牠來說阿卡西亞全套菜單中的魚料理-ANOTHER是最佳美食。而最近因地球的胎動(GOD的到來)而甦醒，迫使其他八王(除了猿王)也展開行動。
八王實力最強者。鯨王所擁有的超重力吸引，連光線都無法逃脫，才會使得黑色三角常年處於黑暗之中。在咚·史萊姆告知下得知，被鯨王沐恩所吞下的食材，全都會轉變成「食靈」，然後把它們吐進魂界中，供食慾食用。接受狼王呼喚前來，打算吞噬周遭所有事物，卻被阿卡西亞重擊而打破了包覆在上半身的隕石而獻出真身。將吞入NEO的母王蛇吞入自己身體，並躍出水面要龍王迪羅烏斯攻擊自己以阻止NEO逃離食靈之界，但是在龍王攻擊前，身體被NEO從體內炸裂，吃下GOD之後儘管可以繼續戰鬥，但因為實力差距又再次遭NEO重創，最後因為CENTER的治癒回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身長：10,000公尺 / 身高：2500公尺
體重：1.5兆噸
捕獲等級：6600
基本技-超重力、魂之世界·白色洞窟
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其名不詳。棲息於第五大陸「森之大陸」的八王。為八王中性格最溫和者，背負並守護美食界第一食材寶庫的「食域森林」裡的阿卡西亞全套菜單中的肉料理-NEWS。
生氣起來極為可怕，所以寄宿在牠的犄角上森林的生物都為避免惹惱鹿王，而總是全力對付入侵者，以求在最短時間內結束戰鬥。製造出的裏空間可讓欲消滅的生物經過每秒如千年的時間流逝使生物體衰老而崩壞。接受狼王呼喚前來。將阿卡西亞困於異空間內，並將牠犄角上的原生種派過去對付阿卡西亞，意想不到的是裏空間的時間流逝反而讓NEO到達足以演化的時間進展超前了，從而讓NEO提前進化，並反遭重創，在吃下GOD之後儘管可以繼續戰鬥，但因為實力差距又再次遭NEO重創，最後因為CENTER的治癒回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身長:60000公尺/身高：10000公尺
體重：8兆噸
捕獲等級：6450
基本技-千年裏世界
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其名不詳。棲息於第四大陸有美麗的浮游庭院之稱「美食之園」的八王。據說長度可以環繞地球一周，在太古時期在經過第六大陸上空時，留下了強勁的母王旋風堵了進入第六大陸的空路，有人推測是當時和鯨王戰鬥時所留下的「戰痕」。守護阿卡西亞全套菜單甜點-EARTH。
已吞噬阿卡西亞惡魔並成功消化，順便在外太空捕食。接受狼王呼喚前來。將NEO吞入自己身體，但是其消化液對NEO而言只是強勁的碳酸果汁，遭其瞬間反噬,在NEO從自己身體衝出來之前，衝入鯨王肚子，據阿虜所猜測，原本似乎已經無法復原，但最後因為CENTER的治癒而回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身長:22萬公里/身高：2500公尺
體重：1.5京噸(1.5萬兆噸)
捕獲等級：6310
基本技-蛇王的消化牢、硬質化
其名不詳。棲息於第三大陸「雲之大陸」的八王。光是揮動翅膀既能引發劇毒龍捲，被鳥王的陰影覆蓋的生物會無法思考並且消逝。守護位於天空之橋「智慧熱橋」的阿卡西亞全套菜單中的飲料-ATOM。
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從口中吐出像太陽般的火球，以鳥王之影抹殺阿卡西亞惡魔的存在。接受狼王呼喚前來，用鳥王之影企圖抹殺NEO，但被NEO透過發光蛋白質所摻生出更強勁的光芒反擊並遭吞噬左半身。雖然吃下了GOD，但是因為身體的一部分被NEO吞噬，因此復原還是很困難，但最後因為CENTER的治癒而回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身長：3000公尺/體重：2500萬噸
捕獲等級：6000
基本技-鳥王之影
棲息於第二大陸「起源大陸」的八王。是曾在太古時代將數隻曾把將森林草木啃食殆盡的巨型食草獸「死亡加勒」全數殲滅的戰鬥狼。守護阿卡西亞全套菜單中的主菜-GOD。在阿虜覺醒的嗅覺之下現出真身，並且得知之前與其交戰的戰鬥狼並非狼王吉內斯。
為次郎在小時候的養父，曾捕獵無數紅魈以餵養次郎。
先以「狼王的探索」（ギネスサーチ）奪去了阿卡西亞惡魔的靈魂，之後一腳踩碎了牠。
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數百年前與養子暴獸二狼形態的次郎交戰，並且被對方拔去一根牙齒。次郎死後曾為他哀嚎。為阻止阿卡西亞食用GOD，呼喚其他八王前來第二大陸。試圖重擊阿卡西亞卻被它奪去前腳，但也狠咬阿卡西亞的手臂並狂甩，在吃下GOD之後儘管可以繼續戰鬥，但因為實力差距又再次遭NEO重創，最後因為CENTER的治癒回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身長：100公尺/身高：55公尺
體重：20000噸
捕獲等級：6550
基本技-狼王的探索、狼王的探索加強版
棲息在美食界第一大陸「第0區」的八王。傳說活了一萬年，並在一生中只會長一顆牙的最強之龍，守護阿卡西亞全套菜單中的前菜-CENTER。
小松的菜刀就是由龍王之牙的化石所打造而成。接受狼王的呼喚並飛往起源大陸與其他八王會合。其異次元鐳射能不被NEO的吞噬所影響，從而對阿卡西亞造成有效的攻擊，但因為後來與阿卡西亞合而為一的NEO之間的實力差距過大，而遭NEO重創，最後因為CENTER的治癒回復原樣，但卻因這場敗仗而面臨隱退危機。
身長：4000公尺 / 體重：8000萬噸
捕獲等級：6590
基本技-異次元鐳射
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絨毛·克洛斯
一只体型硕大的白色巨狼， 阿虜的寵物
由细胞养育的克隆斗狼的孩子，在与恶魔大蛇的战斗中被生出来，也因为如此，虚弱的斗狼被GT机器人杀死。由于阿虜替母斗狼报了仇，击退了GT机器。絨毛决定跟随阿虜，成为了伙伴。
美食界中的传说级生物的八王之一狼王吉内斯的后代，属于斗狼一族。和祖先一样拥有强大的战斗基因，可以跳跃出130米远（一下跳过大裂缝的距离），牙齿的咬合力足以打出火花，身上的毛可以根据温度的冷暖来调节体温，所以可以和阿虜到冰山地区和温度极高的热带。
絨毛的始祖生存在美食界，所以絨毛本身不爱人间界的食物。
后来阿虜找到了生长在人间界的美食界食材BB爆米花（BB玉米），絨毛才算首次胃口大开。
漫画里曾经寄养在第一支部长十梦那里。
拥有强大的战斗基因，进入美食界后与女王（母王蛇）、吉斯（帝王乌鸦）一起在猿王班比纳处修行。
现在赶往第二大陆，与美食界斗狼族参与最终决战。
其捕获等级会随着成长而增加，预计目前捕获等级超过5000级，真实潜力无法估测。
克茵
由四天王之一的萨尼修行时从美食界带回的寵物，是一条被称为“万蛇之母”母王蛇的幼蛇。已证实为“八王”之一的后代。潜力不可估测。据阿虜介绍其成年期时长度完全伸展可绕地球一周,由于只生活在美食界，即便人界也只有目击其身体的情报。因此有机会目睹头或者尾的人都被认为是幸运的人。成年后速度能达到流星般速度，战斗力不详，据说见到母王蛇脸的都进它肚子里了。
基斯
八王鳥王帝王烏鴉後代，可可的寵物
被称为“天空首领”的灭绝种类。因为有着乌鸦特有的超高智能，因此若是驯养一番，亦能理解人类的命令。作为唯一一只存活下来的皇帝乌鸦，KISS也是可可最重要的家庭成员，由雏鸦开始便被可可养育。虽说属于灭绝种类，但仍有传言说，皇帝乌鸦至今仍存在于“美食界”的某处。此说法真伪不定。
喜歡吞噬人類的美食界怪物。由尼特羅於數十萬年前製造，實際作用是掠奪人類使其中少部分成為奴隸。本體為一個，有四個分身，分別從東、南、西、北四個方向入侵人間界。
阿虜的捕獵對象
可可的捕獵對象
薩尼的捕獵對象
澤布拉的捕獵對象
生長在第六大陸的強大猛獸，實力能與「第六大陸」統治者「鯨王沐恩」勉強抗衡，346話得知製造能唯一帶入魂界的廚具「金之七種料理廚具」的素材正是取自於這七獸的部位。347話得知在七獸身上獲得製作廚具的素材數量必須花上地上時間10年才行。
有太陽那麼大的美味之象,是群起行動的。
捕獲等級53萬，作者致敬弗利沙的數字。
特茹发电中心
特茹發電中心，原文為特茹中心（葡萄牙語：，1909年－1972年），是位於葡萄牙首都里斯本特茹河北岸一個已停止運轉的火力發電廠。自1990年起，已改建為電力博物館並對外開放。