東京喰種角色列表 喰種
「V」的領袖。曾經要讓芳村交出他的女兒，青桐樹首領獨眼之梟也就是芳村愛支，但無果返回。認為獨眼之梟和青桐樹這個組織破壞「平衡」，下令有馬貴將追捕神代叉榮，同時讓舊多監視金木研和芳村愛支。最後被短暫恢復意識的芳村愛支刺穿身體，並被平子丈縱切成兩半而死。
芳村功善
「V」雇用的清掃人，詳見「芳村功善」。
和修大吉（）
物種：喰種。
CCG創立者，於1890年成立了國家機關「喰種對策院（）」，即是CCG的前身。
和修吉雨（）
物種：喰種。
前CCG總議長，昆克的最早開發者之一，與德國的「GFG」局長亞當･哥汗納一起發明昆克。
和修常吉
CCG總議長，吉時和宗太的父親、政的祖父。詳見「和修常吉」
和修吉時
CCG總局長，常吉的兒子、政的父親。詳見「和修吉時」
和修政
CCG對策II課，吉時的兒子、常吉的孫子。詳見和修政。
和修舊多宗太
和修分家之一，又稱和修吉福、舊多二福，詳見「舊多二福」。
有馬貴將
和修分家之一，詳見「有馬貴將」。
神代利世
和修分家之一，已逃離組織。詳見「神代利世」。
神代利世（）
聲優：花澤香菜（日本）；陳雪瑩（香港）
舞台劇演員：濱田由梨／電影版演員：蒼井優（台灣配音：李明幸）
物種：喰種／CCG代號：暴食狂（）SS~級／赫子：鱗赫／面具：無
戴眼鏡、紫色長直髮的女性喰種，擁有在喰種中出類拔萃的怪力與赫子。會幫「安定區」蒐集食糧。然而面對獵物與敵對喰種，性格卻異常惡劣。而且胃口極大，總是捕食超出必要的人類。
前往20區古董店以前居住在11區，被11區頭目稱為“最強的新人”。食慾旺盛，被CCG稱為“暴食狂”，在11區時因不遵守喰種的制度，過度捕食人類而被11區首腦追殺，卻隨即反殺掉所有人。後棲身20區，同時也成為了20區的麻煩製造者。常破壞20區的捕食規定肆意獵殺人類，而且胃口極大，月山習曾邀請利世加入喰種餐廳，卻以盤子裡的食物太少拒絕。正常來說食屍鬼一人一個月只要捕食一個目標就可以，而利世則約為一周兩次到三次，很容易被CCG盯上使其他人遭殃，同類對她都是敢怒不敢言。
原為金木愛慕的對象，初登場時偶遇光顧咖啡廳的金木研，引誘金木單獨與之約會伺機襲擊對方，卻在襲擊金木時被「小丑」集團的成員宗太推下的鋼筋砸傷。後遭嘉納帶走進行實驗，成為供體之後，被做超過1200次的實驗，但成功率極低。最後僅有3名實驗體（金木研、安久黑奈、安久奈白）作為獨眼喰種重獲新生，概率僅為0.25%。後被四方救出，救出後因長期沒進食而神智不清認不出金木。
因為金木移植其器官的影響，利世的意識經常出現在金木的精神世界，影響其站在喰種的角度思考，以及往後的性格和應變能力。後來得知是和修一族的一員，也是舊多的青梅竹馬。與舊多二福一起在和修的隔離區被養大，本來是要被當做母體生產下一代的和修，但是由於舊多不忍心利世遭受如此殘酷的命運而私自將她放走。故事後期再度現身，變成類似金木的「龍」型態和天使型態的金木決戰，最終被金木殺死的同時亦令喰種病毒的毒源隨之坍塌。
霧嶋新（）
聲優：內田夕夜（日本）；郭俊廷→待確認（re）（香港）
物種：喰種／CCG代號：拾骸者（）／赫子：甲赫（赫者）
生日：1月1日／血型：A型／身高：1.74（5英尺81⁄2英寸）／體重：
董香和絢都的父親，是一個溫柔的爸爸。喜歡做菜、社交活動和學習，打從心底愛著妻子霧嶋光、董香和絢都。
被CCG列為SS級喰種。但在他們看不見的那面，殺害許多的喰種搜查官。由於不想傷害人類因此靠著撿拾人類屍體生存，但是也為了保護家人而進行大量的共喰，面對鄰居給予的食物時不會拒絕，且會研究料理方式。之後被篠原與真戶活捉並開發出昆克「新」。
霧嶋光（）
聲優：藤田曜子（日本）
物種：喰種。董香和絢都的母親，四方蓮示的姐姐。比丈夫霧嶋新更早被CCG發現，被有馬貴將殺害，其赫包被製成S+庫因克「鳴神」。
笛口朝木（）
聲優：鳥海浩輔（日本）；黃尉斯（香港）
物種：喰種。雛實的父親，涼子的丈夫。被真戶吳緒所殺，赫子被做成庫因克。原作中一開始已被CCG殺死；而動畫中曾幫助壁虎，之後為了家人而拒絕再幫助壁虎，後被壁虎打飛。
笛口涼子（）
聲優：折笠富美子（日本）；陳雪瑩（香港）
電影版演員：相田翔子（台灣配音：李明幸）
物種：喰種。雛實的母親，朝木的妻子。個性溫和有禮，無法自我捕食的弱小喰種。丈夫死亡後和女兒相依為命，平常依靠古董提供食物。因將丈夫的面具埋進墓碑底，而被發現喰種的身分。在遭遇喰種搜查官時為了幫助女兒逃跑，而使用赫子，但因不習慣使用赫子，雖然成功幫助女兒逃跑，自身卻被真戶吳緒砍斷頭顱而死，其赫子被做成庫因克。
錦的姊姊（）
聲優：內山夕實（日本）；待確認、姜嘉蕾（童年）（香港）
物種：喰種。從少女時期就開始代父母照顧錦，為了讓錦生活得好一點而出外工作賺錢。某次與打工那的人類男性店長談愛，但因他通知了CCG而遭到驅逐並死亡，這是錦變得憎恨人類的要因。生前寫了一封信給錦，讓他使用父親遺留下來的西尾家戶籍，那是一個沒有任何痕跡的乾淨戶籍。
吉田和夫（）
聲優：丹澤晃之（日本）；黃尉斯（香港）
物種：喰種。居住於20區的男性喰種，職業為健身俱樂部的教練，從芳村那得到神代利世的一個喰場，並之後在那殺掉目標進食，被突然出現的金木研嚇到，還被西尾錦踢飛頭，最後屍體被四方回收。
阿倍麻衣子（）
聲優：淺野麻由美（日本）；陳雪瑩（香港）
物種：喰種／生日5月15日／血型：A型／身高：1.73（5英尺8英寸）／體重：
喰種餐廳的會員之一。原髮色為黑色，出外時戴金色假髮。喜歡名貴物品、名人和派對，尊敬大夫人。通稱：A夫人（）原本是窮困的一般喰種，後來以收留使用嘉納醫生的實驗品為條件，得到嘉納給予的金錢，變得富有，並在喰種餐廳提供實驗品做為解剖人。因與嘉納有聯繫，遭到金木的獵捕。
於漫畫第二部「東京喰種:re」再次登場。於「拍賣會」見到獨眼的六月後有種不好的預感，於是逃離了「拍賣會」會場。於六年後擔任農場工作人員，愛上農業的同時亦開始理解食物和生命的可貴。
村松貴慧（）
聲優：土井美加（日本）；陳雪瑩（香港）
物種：喰種／CCG代號：蘋果頭（）／赫子：鱗赫。
68歲的女性老喰種，在亞門剛上任時於17區活躍的連續殺人鬼，在1年內引起50件以上的殺人捕食事件，根據目撃情報得知其臉形圓圓的，因而取名「蘋果頭」。襲擊亞門後被吳緒殺死。
凱&光斗（）
物種：喰種。喰種母子，反青桐樹的成員，逃出青桐樹的計劃失敗後，壁虎本來答應會放過反青桐樹的成員，但違背承諾，被壁虎當成拷問金木的工具，並在金木眼前被殺。
修&春（）
聲優：青山耕平&小堀友里繪（日本）；黃尉斯&鄧潔麗（香港）
物種：喰種。動畫原創角色，取代漫畫中的母子光斗和凱的戲份。萬丈的手下，兩人是一對情侶。在金木被壁虎虐待期間負責照顧金木，代萬丈傳話會把金木救出來。被壁虎當成拷問金木的工具，並在金木眼前被殺。
大夫人（）
聲優：齊藤貴美子（日本）；姜嘉蕾→姜麗儀（re）（香港）
物種：喰種。偽裝成女性的男性喰種，是個戀童癖及虐待狂，擁有著驚人的財力。以惡名昭著的喰種，多次驚動CCG，每次CCG對她展開的驅逐行動都以失敗告終。曾在多年前拐帶鈴屋什造並把他當成「飼子」，對其進行慘無人道的虐待。認為鈴屋雪白的皮膚和水靈靈的眼睛簡直就像女孩子，但怕他一長到青春期就會長出肌肉、個子變高、聲音變沉，為了保持其漂亮的容顏而破壞其睾丸。
漫畫第二部「東京喰種:re」中為「婦人們」的成員，是喰種餐廳及表演的主席。出席「拍賣會」並希望能得到新的「飼子」。當鈴屋被當成拍賣品登場時，馬上認出了他。被CCG列為SS級喰種。在「拍賣會」中被鈴屋與數名搜查官驅逐。
三波麗花（）
聲優：早見沙織（日本）
物種：喰種／CCG代號：燈籠／赫子：尾赫。
於「東京喰種[JACK]」登場角色。13區「燈籠」事件的元兇，平時作為有馬和富良二人的轉校同班同學潛伏在學校，成績優秀並擔任班上的學習委員。曾渴望像人類一樣生活，憎恨打破自己平日里閒適生活的人類。正因為以秋和亮為首的暴走族打擾了自己身邊難得的平靜，才決定動手除掉他們。最後被有馬擊敗，並由富良太志心中的各種猶豫給予最後一擊。
三晃（）
聲優：伊藤加奈惠（日本）
物種：喰種。於小說第1卷「日常」和OVA中登場。長髮的女性喰種，居住於20區。上井大学神秘學研究会成員，高中時是月山的同班同學。
小林昭（）
聲優：內野孝聰（日本）；李家傑（香港）
物種：喰種。偽裝成計程車司機的喰種大叔，興趣是做點心。被打算坐霸王車的瓜江識破是喰種，並誤認為是「Torso」，被瓜江和不知打敗後，再被佐佐木補刀。等級頂多是B+級，沒甚麼有價值的情報。
胡桃鉗（）
聲優：三日尻望（日本）；莊巧兒（香港）
物種：喰種／CCG代號：胡桃鉗（）／赫子：尾赫及甲赫混合型
簡稱「胡桃（）」，被CCG列為A～級喰種，拍賣會掃蕩作戰中把「B班」全滅後改成S級。黑色牙齒及嘴唇，狩獵時習慣穿情趣內衣行動。喜歡粉碎男性的睾丸，然後塞嘴裡吸，也喜歡食用樣貌姣好的女性。是極度偏食的喰種。
兒時因為生活窮苦養成重視金錢畏懼貧窮的性格，為了變美和賺錢，反遭人利用凌虐，在成年後擔任坐檯小姐賺取收入。與「婦人們」有聯繫，並向「婦人們」進行「人材」介紹，即人口買賣。將符合特定要求的人類捕獲，之後再轉交給「婦人們」讓她們進食，不然就是當成寵物飼養或進行拍賣。她不斷交易賺錢和吃掉男性的睾丸都是因為想變漂亮。
CCG已查出其長相及住處，但打算放長線射大魚而暫時放置。拍賣會掃蕩作戰中把B班全滅，還吃掉班長大芝亮汰的睾丸，並說有助美容，並從A級提升至S級。她的甲赫為分離赫子，可用作設置陷阱，但被不知看破分離赫子的觸發條件，遭自己的赫子貫穿後被不知討伐，其赫子被製造成昆克「胡桃鉗」。
稻草人（）
全身被包住的神秘喰種，出現在拍賣會，戴著「へのへのもへじ」字樣的頭套，被CCG列為C級喰種。第一次出場時從青桐樹士兵的手中救下了被嘉納視為失敗作的亞門鋼太朗。在拍賣會中以客人的身份出現在拍賣場所，在鈴屋什造扔出匕首攻擊的時候，拿一本書擋住攻擊，後來又誤打誤撞打開了擴音器，導致整個拍賣會內響起了佐佐木的聲音。後表明身分為永近英良。