hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
蕈毒鹼型乙醯膽鹼受體 受器形式的多樣性
M2毒蕈鹼受體位於心臟，在心臟中，它們通過減慢去極化速度，使心率降至正常基線竇性心律以下。在休息條件下的人類中，迷走神經活動高於交感神經活動。因此，抑制M2受體（例如，阿托品）會導致心率升高。它們還適度降低了心房肌肉的收縮力，並降低了房室結的傳導速度。它也可以稍微降低心室肌肉的收縮力。
通常，M2毒蕈鹼受體通過Gi型受體起作用，這會導致細胞內cAMP的降低，電壓門控Ca2+通道的抑制和K+外排的增加，通常會導致抑制型效應。
M4受體在中樞神經系統中被發現。M4受體通過Gi受體起作用，從而降低細胞中的cAMP，因此通常產生抑制作用。如果受到毒蕈鹼興奮劑刺激可能導致支氣管痙攣。M4受体也位于外周组织的红系祖细胞中。M4受体调节cAMP通路从而调控红系祖细胞分化。靶向M4受体治疗对红细胞生成素治疗无效的骨髓增生异常综合征和贫血。
M5受體的位置尚不清楚。
人工降雨
人工降雨、人工增雨或人造雨（英語：），是指在天上有雲的情况下，通过人工手段催化降雨。一般是通过降低云层中的温度，使云中小水滴凝聚形成大水滴，从而達成降雨目的。1891年，路易斯·加斯曼（Louis Gathmann）提议可以将液态二氧化碳射入雨云中，使它们下雨，这被认为是人工降雨技术的起源。但直到1946年，首次真正意义上的人造雨实验才真正展开。
人工降雨的成效目前尚不清楚。虽然大中华地区的气象局认为人工降雨有效并经常实行，但是国际学界一般认为此方面成效仍需进一步证实。
人工降雨 原理
人工增雨的原理，主要是借催化劑改變雲滴的性質、大小和分布的狀況，製造雲滴長大的條件，使其按照自然過程而形成降雨。催化劑是用高射炮把炮彈打到高空爆炸，而這些炮彈的彈頭是使用經過改裝的非金屬外殼。
人工降雨 原理
在對流層裡，大氣溫度隨高度增加而下降，因此形成雲所在的高度越高則溫度愈低，高度愈低則溫度越高。雲的溫度高於0℃時稱為暖雲，低於0℃時稱為冷雲。在暖雲裡，小水滴經由碰撞與合併過程，變成大水滴，終至克服雲內浮力而掉離雲底，成為地面上的降雨。同樣的，在冷雲中，冰晶成長至能克服雲內浮力時而掉離雲底，在降落過程中經過100米高度時，融解為水滴，亦成為地面上降雨。當雲內水滴太小或缺乏冰晶而無法降雨時，利用人工方法去產生冰晶或使小水滴長大，促使其產生降雨現象，稱為人工增雨。暖雲造雨方法很多，如在雲中噴灑水滴、吸濕性藥粉與液體（氯化鈉）等，透過碰撞與合併過程使水滴成長，終至降落成雨。冷雲造雨方法亦多，但最常使用乾冰或碘化銀：此主要乃因為乾冰溫度為-78℃，在缺乏冰晶的冷雲內，撒播乾冰使其溫度驟降，因而不必藉助冰晶核的情況下，將過冷水滴轉變成冰晶，透過冰晶成長過程終至成雨；碘化銀為非常有效的冰晶核，在冷雲內缺乏冰晶的情況下加入碘化銀充當冰晶核，可促使-5℃以下的水滴凝固為冰晶，再藉由水滴與冰晶共存時的冰晶成長過程而形成降雨。
人工降雨 實施方式
人工增雨論基礎為在雲中撒播人工之雲種，使降雨機會及降雨量增加。所以應選擇適當之氣象條件，撒播人造冰晶核至雲中，加強結核效率，促使降雨發生，一般可分為地面造雨與空中造雨兩種方法：
人工降雨 成效
根據氣象研究人員多年來各種人造雨試驗累積經驗評估顯示，經由長期規劃實施地面燃燒碘化銀溶液之人造雨方式，平均約可增加10%降雨；若使用空中造雨方式，於適當的對流性雷雨胞內撒播碘化銀，平均約可增加20%降雨。然而人造雨之成效，仍受各地區氣象條件、執行技術及行政配合等綜合因素影響，而呈現某些不確定性。
人工降雨 人工增雨剂
人工增雨剂是一些用来人工降雨的化学物质。包括碘化银、碘化亚铜、干冰、盐水。
按作用机理的不同，人工降雨剂被分为三个类别。
南山风景区
英德南山风景区位于中國广东省英德市区东南端，东临北江，与文峰塔隔江相望。南山由18个大小不一山峰组成，最高的鸣弦峰海拔达189米。由于南山的风景秀丽，引来不少名人墨客在此留下足迹，大量的摩崖石刻留在此地，相传苏东坡被贬路过英德时就曾三次游览过南山。
海军淋浴法
海军淋浴法是一种能够在很大程度上节约水和能源的洗澡方法。
海军淋浴法 基本步骤
总的用水时间基本上在2分钟以内，通常会更少。
海军淋浴法 起源
海军淋浴法起源于军舰，那里缺乏淡水供应。使用这种方法，舰上人员可以保持个人卫生，并且节约有限的淡水供应。这一方法被那些希望节约水和加热水所需能源的人士所采用，无论是环境还是经济原因。海上人员在没有停靠在码头，容易得到淡水时会使用海军淋浴法。10分钟的淋浴将耗费多达230公升水，而海军淋浴法通常只耗费11公升水；每人每年将节约56,000公升水。2001年，对于佛罗里达州家庭，如果使用电热水器，总的节省是，大约每人每年能够节省380美元。
与海军淋浴法相反，美国海军使用好莱坞淋浴法来指更长时间的淋浴，没有用水的限制——通常作为对于海上海军人员的一种奖励，或当海水淡化装置的淡水生产剩余时，由工程部门进行的。
白川鄉與五箇山的合掌構造村落
白川鄉與五箇山的合掌造聚落（日語：）是日本飛驒地區白川鄉（岐阜縣大野郡白川村）及五箇山（富山縣南礪市）地區的合掌造聚落的總稱。於1995年12月9日被聯合國教科文組織登錄為世界文化遺產。其冬季雪景為其主要代表意象。
白川鄉與五箇山的合掌構造村落 合掌造
合掌造（）是指一種日本特有的民宅形式，其特色是以茅草覆蓋的屋頂，呈人字型的屋頂如同雙手合十一般，於是就被稱為「合掌」。合掌造為木造建築物，在興建的過程中完全不用釘子，但仍然十分牢固。合掌造的屋頂十分陡峭，這是使積雪容易滑落不會堆積，以避免冬季的大雪將屋頂壓垮（類似歐洲的建築）。合掌造每隔三、四十年就必須更換老朽的屋頂茅草。更換茅草需要大量人力，故每次有哪一家人的屋頂需要翻修，全村的人就會同心協力一起完成，這種合作方式稱為「結」（）。
傳說這種建築形式是13世紀初平氏家族在源平合戰戰敗後遁入深山，為了禦寒並躲避追兵而建造的。目前保存下來的建築物大約是在江戶時代中後期興建的。
將合掌造介紹給全世界的，是德國的建築學者布魯諾·陶特，他在1935年左右於日本進行傳統民居樣式的調查，實地走訪合掌造後大感驚艷，在《日本美的再發現》一書中讚譽其為「極端合理，就連日本境內也相當罕見的傳統庶民建築」。
白川鄉與五箇山的合掌構造村落 保存
白川鄉原被劃為建設大壩的預定地，但是隨著抗爭事件的發生，日本人注意到合掌造有被保存的必要性。於是自1967年開始以現存最早，有400年歷史的「和田家住宅」（國家指定重要文化財）為中心，將各地合掌造的房屋被遷移到白川鄉保存，形成現存最大的合掌造聚落。目前白川鄉共有113棟合掌造建築。
為了妥善保護這些特殊建築，村落居民發起保護運動，於1971年成立「白川鄉荻町村落自然環境保護會」，制定了保護資產的住民規章。1976年，在文化財保護法的推動下，依法以「重要傳統建築群保護區」進行全面性的保護。1995年，白川鄉及五箇山的合掌造聚落被登錄為世界文化遺產。
白川鄉與五箇山的合掌構造村落 登錄標準
白川鄉與五箇山的合掌造聚落因為符合以下的標準，而被登錄為世界文化遺產：
白川鄉與五箇山的合掌構造村落 延伸阅读
日本ユネスコ協会連盟 『世界遺産年報』 各年版
ジョアン・ドミセリ (1997) 「白川郷・五箇山の合掌造り集落を訪ねて - その独自性と普遍性」（日本ユネスコ協会連盟 『ユネスコ世界遺産年報1996』 pp.46-47）
谷口尚 (1998) 「観光・開発と保全の狭間で - 岐阜県白川村」（日本ユネスコ協会連盟 『ユネスコ世界遺産年報1997-1998』 p.35, 世界遺産シンポジウム報告）
矢野和之 (2006) 「世界遺産、白川郷・五箇山の合掌造り集落の現状と課題」（日本ユネスコ協会連盟『世界遺産年報2006』pp.39-42）
瀕危語言
瀕危語言（endangered language）指的是使用人數越來越少的、行將滅絕的語言。
瀕危語言 語言瀕危性的鑑定
在語言學中並沒有形成對語言瀕危性鑑定的統一方法。判斷的標準有許多種，聯合國教科文組織發佈的2009版世界濒危语言地图册（Atlas of the World's Languages in Danger）將語言按現狀分爲6個等級，分別是：
有些語言，儘管使用的人數上萬，也仍然被鑑定為瀕危語言，因爲該語言只有越來越少的青少年和兒童把它作爲第一語言學習使用。例如中國境內一些弱勢的汉语方言。相比之下，處在文明邊緣的一些語言，即使使用人數不足百人，只要該語言的所有使用者（包括青少年和兒童）仍然把該語言作爲主要的（或唯一的）交流語言，那么這門語言的前景就被認爲是樂觀的。
瀕危語言 造成語言瀕危的因素
造成語言瀕危的因素是多方面的。既包括語言外部的因素，例如使用人口少分佈雜、族群分化、民族融合、社會轉型等；也包括語言自身的因素，如弱勢語言或是沒有書寫系統的語言的使用者，往往會發現該語言的詞彙和語法功能無法滿足社會複雜交流的需要。一般而言，瀕危語言都是失去了國家形態的少數民族語言或區域語言。在當今世界，資訊的全球化和不恰當的語言政策更是加速了優勢語言的興旺和弱勢語言的式微。此外，語言的瀕危還牽涉到語言使用者對自己母語的忠誠度等問題，有些族群在母語受到強勢語言威脅時會採取強烈的反抗以爭取權利，而有些族群則自願放棄將母語傳遞給下一代。不同的瀕危語言，由於社會和歷史背景的不同，語言特點又有所差異，因而造成語言瀕危的因素也不盡相同。
瀕危語言 語言多樣性的現狀
根據聯合國估計，目前世界上現存七千多種語言中，有一半的語言只有不到一萬名使用者，四分之一的語言只有不到一千名使用者。並且，除非採取有效措施，否則在一個世紀之內這些語言（至少3000種）都會滅絕。
目前中國大陸少數民族語言的多樣性正在遭受嚴峻的威脅。譬如作为口语的满语现在只有在黑龙江省黑河市、齐齐哈尔市富裕县三家子村等少数边远村屯有大約100人能聽懂，約50位老人能說。塔塔爾族總人口5000余人，但是塔塔爾語的使用人口不到1000人；赫哲語的使用者只有十幾位60歲以上的老人；仙島語（阿昌族一個支系使用的語言）的使用人數也僅為百人左右；此外瀕危的語言還有土家語、仫佬語等。
瀕危語言 語言多樣性的現狀
中國大陆有120多種少數民族語言，只有50多種語言有文字，而只有22種文字實際被使用。沒有文字的語言，使用人數都少於萬人，僅僅保留在老人的山歌、傳説等口頭語言形式中，實際上處在消亡的邊緣。而中国大陆汉语族语言中，由于80年代后庞大的流动人口的冲击再加上推廣普通話的力度加大，相当多的弱势方言已经处在濒危的境地，而逐步被強勢方言或普通話取代，更有許多兒童方言能力下降甚至不會使用原本的母語方言，如吳語、閩北語、晉語等。也有城市外來人口越來越多甚至超過本地人口數量造成本土人原本的方言邊緣化，不得不選擇通用的普通話在本地交流。如广东省内的深圳市，在1978年改革开放的初期，被规划为经济特区以后，大量外来人口前往深圳务工或定居，使得深圳的外来人口大幅增加，并超过原先的本地人口，导致说粤语的人口在深圳并没有像在广州、粤西等广东省其他地区，以及香港和澳门那样普遍，民间反而以普通话交流的居多，而成为广东的“特例”。类似情况也存在于北京、上海、杭州等其他比较发达的城市。以上海为例，上海本处于吴语区，但是因为上海的外来人口太多，间接导致吴语在上海的地位下降。
瀕危語言 語言多樣性的現狀
目前香港手語正在受嚴峻的威脅。由於1880年，國際聾人教育會議廢除手語教學，認為它會妨礙聾人融入社會。自此140年，手語都被遏制。根據香港統計處出版的2008年綜合住戶統計調查數據指出，92,200人有不同程度的聽覺困難，其中8,600人已完全失聰，他們溝通時會使用香港手語。直到2011年，有網站將香港手語列入瀕危語言，僅剩9,000個使用者。
臺灣語言達四十多種，其中原住民的語言有多種面臨滅絕的危機，包括平埔族以及其他已認證的各原住民族語。近年來年輕人皆以華語（臺灣稱國語）作為主要語言，可能在幾十年後再也沒有人能夠全用自己族群的傳承語交談。目前臺灣的傳承語如台語、客話都有數百萬人在使用，但是能說流利母語的人數也逐年在降低。
2010年代，政府與民間已認識到台語、客家語等亦屬瀕危語言，雖符合危險（definitely endangered）或重大危險（severely endangered），然而臺灣不具備向UNESCO提出申請之資格，因此無法正式列入聯合國瀕危語言列表名單。
瀕危語言 關於瀕危語言的辯論
支持保護瀕危語言的倡議者認爲一個語言的滅亡會導致難以估量的損失。他們的論點包括：
反對者認爲語言多樣性是一種浪費，語言的消失對社會有益。有些認為應該透過國家權力加速其消失，使所有的語言都被一種或幾種強勢語言所取代。其論點包括：
瀕危語言 復興瀕危語言
有兩種方法來補救瀕危語言，它們分別是語言檔案編制和語言復興。
語言檔案編制是指將該語言的語法、詞彙、句法以及一些民間文學形式按照語言學科學的方式完整記錄下來的過程。語言復興是指通過政治、媒體或教育的手段來增加某種瀕危語言的使用者數目的過程。
在台灣，公視於2003年設立客家電視台，曾播出客語教學節目，並且常以客語為動畫或戲劇、電影進行配音，但電視上播出的客語配音經常不能同時收錄於DVD或BD的音軌中。2004年，原民會委託台視成立原住民族電視台，並於隔年開播。台語復興方面，2019年以前僅少數民間頻道製播台語的電視劇或新聞節目，但一直缺乏以台語為主的電視台。而隨著2018年立法院三讀通過《國家語言發展法》，立法保障各族群語言與華語擁有平等的地位，隔年才以此為法源同樣由公視成立公視台語台，全時段播放台語節目。2000年起施行的《大眾運輸工具播音語言平等保障法》明定鐵公路等大眾運輸工具及車站除華語外需有閩南語（台語）及客語播音，馬祖地區需加上閩東語，原住民族主要居住地需加上原住民語言（如台鐵東部幹線有阿美族語播音）。
瀕危語言 復興瀕危語言
在香港有慈善機構龍耳推廣「兩文四語」，兩文為中文和英文，四語為粵語、英語、普通話和香港手語，也促請香港政府增撥資源支持手語教育。此外，培訓了10位以手語作為母語的聾人，擔任手語導師，並提供手語班，不但為聽覺有困難人士提供無障礙的社會，也籍此希望挽救香港手語的瀕危語言。
紐西蘭原住民的毛利語被聯合國列作瀕危語言。在1982年，毛利人建立了「語言巢」，提供場所讓老人將毛利語傳承給年輕世代。1987年紐西蘭政府年通過了「毛利語言法」，將毛利語定為官方語言，並通過成立毛利語電視臺與開設毛利語語言班等措施，鼓勵毛利族和新西兰境內其他族裔增加使用毛利語。
大埔墟四里
大埔墟四里（英語：）位於香港新界運頭角，由廣福里（英語：）、大榮里（英語：）、大光里（英語：）及（英語：）所組成，近大埔綜合大樓，四路呈井字形排列，中間為休憩花園。外圍分別是鄉事會街、寶鄉街、廣福道及運頭街，由大埔墟站步行前往約需10分鐘。
大埔墟四里所在原本是大埔墟和運頭角之間的大片水田，於1960年代中才平整土地，建立四里。四條里以井字形排列，中間為休憩公園，名為廣場，是結合商業與消閒的建築設計。四里各式商舖及食肆林立，是區內居民主要的購物及消閒地點，同時由於毗鄰區內數所中學及大埔綜合大樓，因此亦為尋找食肆午膳的中學生所歡迎。
大埔墟四里 活化計劃
2007年康文署和規劃署分別進行「廣場」翻新工程及將四里一帶發展成「步行街」，香港房屋協會以「」為主題，計劃在四里各出入口建牌樓，並在廣場四角鋪設特色地磚，以及在四里中央的「大明廣場」加建具中國特色的街燈（設置夜燈）、舞台布景板、公園照壁、垃圾箱、長櫈和遊客資訊亭等，從而強化市集的特色，以凝聚當地居民及吸引外來遊客，改善四里因區內多個大型商場落成而逐漸減退的地位和吸引力。
暑假
暑假是指夏天学期之间為學生所提供的假期。根据不同国家和地区，通常暑假一般有4-11星期，有个别地方則长达3个月。
暑假 暑假的由來
十九世紀中葉，在美國教育家贺拉斯·曼等的推動下，美國進行教育改革，如統一教育制度，學校放暑假是其中一項，得到醫學及心理學界的支持，他們認為學生長期「受壓」，不利成長，而且夏天擠在一起，容易滋生傳染疾病。經過半個世紀努力，加上社會條件成熟，水到渠成。美國轉型工業社會，交通成本降低，中產興起，到了夏天，父母帶著子女渡假，學校放暑假的阻力減少。二十世紀初，放暑假成了美國的教育制度，並影響全球。
暑假 對学校管理者的影響
在假期，学校管理者一般会准备教材、修理设施、进行整修等。有时看护学校。有些學校行政單位在暑假期間可能會縮短辦公時間。
学生在暑假期间有更多机会接触社会，可参与各种社交活动。有很多活动例如夏令营，暑假运动训练营，暑期学校是政府或者私人团体举办。在这些组织里，来自不同地方年轻人可以互相认识和交流，拓展个人交际圈。
在欧美国家，这类活动比较普遍，不同年龄段学生都可以找到合适项目参与，除此之外还有磨练意志的童子军夏令营。一般情况政府组织的活动比较廉价，而收费较高的暑假活动一般节目更加丰富甚至可以本地或到外国旅游。有些国家的高中生有在暑假参观大学校园的传统，为将来选择心仪的大学，暑假期間亦會做暑期功課。
暑假 對学校管理者的影響
在台湾与中国大陸，由于学生在國中與高中階段面临很大的升学压力，因此在暑假参加学习辅导班比较普遍，另外还有很多家长要求子女参加某些专业训练班例如音乐、数学、绘画等等，尽管这些活动不是青少年本人乐意参加的。有些学校也开办假期辅导班，实际上是在假期赶正常学期的进度，以留出时间准备未来的升学考试，尽管中国教育部等机构多次要求禁止此类活动，但是学校面临应试和升学指标的压力，教师的收入也与此类指标息息相关，因此，此类现象依然普遍；在台灣，雖然說暑期輔導連家長都可能反對（重視學業成績的中產及富裕階級學生，在暑假仍會在補習班上課，參與暑期輔導只是浪費體力，對學業甚至有反效果），但學校強迫學生參加的情況也很常見（學校多不願承認他們在訓練學生應付考試的能力大多遜於補習班）。
智障人士的學習能力較為遲緩並需要較長時間來學習新事物，而部分學生在暑假則會尋找打工的機會以賺取生活費及學費。
暑假 时间段
美国的学校暑假一般持续9-11周的时间，大多数学校暑假是6月－9月或者5月－8月之间，这决定于学校所在的学区。
中国大陸的暑假一般在每年6月下旬至7月中旬（學年完結後）开始，9月1日前後（新學年開始）結束，持续一個半月至兩个半月的时间。
部分地区会将农忙假期计入暑假放假时间内，学校如在其他时间安排农忙假期，暑假放假时间则会相应缩短。
香港各中小學和幼稚園都是如上所說有一個半月時間的暑假，時間定在7月中至8月31日（如無意外大部份學校亦會於9月1日開學），但中六應考香港中學文憑考試（每年3月至5月）的學生，考試完結後便立即放暑假。
2022年，因應第五波疫情，加上政府計劃徵用校舍作全民強制檢測，因此暑假將調整到3月初至4月復活節後，而該學年的最後一個上學日將延遲至8月12日。
各中小學和幼稚園有一個半月時間的暑假，時間定在7月中至8月31日。（教育及青年發展局規定非高等學校不能遲於7月31日放暑假。）高等院校一般會在每年的5月至8月放暑假，8月中旬正式開學。
2022年，因應618疫情，教育及青年發展局宣佈6月22日起提早結束2021/2022學年，換句話說暑假開始日提早至6月22日。
暑假 时间段
國小、國中、高中暑假為七、八兩個月，而國、高中則通常會在兩個月的暑假內，實施一個月的輔導課，大學則由各校自治管理。同時，各級學校職員上班時間及學校辦公時間也都會彈性化調整。
德国中小学和大学的放假时间不统一。中小学一般是6月－8月之间，在这段时间公共交通的某些线路也会调整到暑假时刻表。
德国大学分为综合大学（UNI）和专科大学（FH），它们的暑假时间是不一样的。一般专科大学暑假会比较短，放假稍微早于综合大学，9月份就会开学，而综合大学在7月中旬开始放假直到10月中旬才开学，在假期学生可能会准备考试，或者下一学期的课程。而教师除了带薪休假之外的其他人都要按照正常时间上班。攻读博士学位的学生按照正常工作人员休假，没有暑假。
日本的暑假（日语：／ Natsuyasumi ?）在7月底到8月底。由於日本的學年度開始是在4月放完春假之後，所以日本的暑假僅僅是區隔第一學期和第二學期而非學年度的界線。
南半球国家如新西兰，澳大利亚，南非，阿根廷等，中学暑假一般在12月至次年2月之间，正好和北半球寒假时间差不多。在此期间还有圣诞节、元旦等节日。
暑假 批評與支持
批評暑假概念的人，認為學生在這段時間後會忘掉前一年學習過的知識，根據他們的說法，全年教育可部份解決這個問題。
支持暑假者則指出，小孩子應該享受他們的童年，不應該每個學年不放假。
暑假 暑期市场
暑假不只是学生一年中休息最长的时间，也是很多公司企业推出新产品及促銷活動的季节。例如很多电影公司会在暑假推出新影片，以吸引假期的年轻人，像皮克斯、梦工厂、迪士尼都会在假期推出新的动画片以吸引青少年。日本的JR集團與其前身日本國有鐵道則從1982年起推出青春18鐵路週遊券以鼓勵學生在長假搭乘火車旅遊。Steam（線上數位發行平台）亦會於暑假進行，夏日大特賣（Summer Sale）活動。
亚硝胺
亞硝胺（英語：）（不可稱為亞硝酸胺）是一類通式為R1N(–R2)–N=O的胺化合物，其大部分成員都屬強致癌物。
亚硝胺 用途
亞硝胺廣泛應用於化妝品、殺蟲劑與樹脂的生產。
其中N,N'-二亞硝基五亞甲基四胺（N,N'-Dinitrosopentamethylenetetramine；發泡劑H）是一種重要的膠乳發泡劑；
环三亚甲基三亚硝胺（Trimethylenetrinitrosamine；R鹽）為RDX的中間體之一，二戰期間曾用作軍用炸藥。
亚硝胺 分布
亞硝胺在橡膠製品、食品和其他消費品中均有分布。有研究預計避孕套中的亞硝胺沒有毒理學意義。
在酸性環境（如消化液）中，食物中的亞硝酸鹽發生質子化而產生亞硝酰陽離子N≡O+與水：
H2NO+2 → H2O + NO+.
N≡O+隨即與胺（包括蛋白質及其降解產物）反應而生成亞硝胺；油煎、燒烤的高溫對此特別有促進作用。
Liebermann反應能夠提示亞硝胺的存在。若檢測結果呈陰性，則試劑顯紅色或蘭色（苯酚存在時）。
因亞硝化/亞硝解反應的存在，肉類、泡菜、奶酪等富含亞硝酸鹽的食品中亞硝胺濃度水平極高。美國政府對肉製品亞硝酸鹽含量實行嚴格規制，旨在降低公民罹患癌症的風險。為抑製亞硝胺的生成，抗壞血酸、异抗坏血酸或其衍生物被要求添加到肉製品中。
包括鼻煙油、口含烟及嗅煙（儘管含量較前二者低）的煙草製品均含有亞硝胺。電子煙生產中丙二醇的使用亦可引入微量亞硝胺。
亚硝胺 致突變性
動物實驗已證實某些亞硝胺具有明顯的致癌性，並提示其對人可能也有致癌作用。基於對照實驗的流行病学调查表明，攝入亞硝胺與胃癌、食道癌的發生有著正相關性，但尚無證據直接證實亞硝胺的致癌性質。
東院道
東院道（英語：），是香港島銅鑼灣南部掃桿埔的一條道路，因東華東院而得名，與東院道相聯的街道有銅鑼灣道、嘉寧徑、棉花路、大球場徑及加路連山道。
東院道沿途還有其他著名建築物，包括聖保祿醫院、聖馬利亞堂、掃桿埔運動場、何東中學、官立嘉道理爵士小學、香港佛教聯合會文化中心及孔聖堂禮仁書院。
東院道是一條J字型的平路，路上有不少學習駕駛的車輛出沒，也曾是香港區私家車考試場地之一。
東院道 歷史
在東華東院之前，灣仔區內的第一所華人醫院，是一間只有十張病床的醫院，名為集善醫院，它是由街坊籌集善款開辦，位於皇后大道東。 在1911年，該醫院由東華三院代為管理。 及后，東華總理為改善服務華人的醫療設施，決議建東華東院，適逢1918年第一次世界大戰，1920年代香港海員大罷工、省港大罷工，所以此項目要待1929年始能建成。 開幕於11月27日，由港督金文泰主持。 而其必經之路，東院道由此得名。
1918年2月26日跑馬地馬場大火後，這數百屍體及殘肢主要葬於掃桿埔山上荒廢的咖啡園。而當時運送屍體經聖保祿醫院旁的山路運上掃桿埔山上咖啡園的運屍山路，便是現在的東院道但當年還沒有名稱。直至1928年東華東院在該處落成之後才被命名為東院道。
大埔超級城
大埔超級城（英語：）位於香港新界大埔安邦路8及10號，由新鴻基地產管理，是新界東北最大的購物商場，於1985年落成，原名大埔中心商場，佔地600,000平方呎, 可租用面積為330,000平方呎。商場分為A至E區，內開設有多間食肆及時裝連鎖店。主要租戶為一田百貨。
地理上，大埔超級城位於整個大埔新市鎮正中央，因此大埔區居民前往超級城購物尚算方便，但商場距離鐵路車站較遠，不能像其他鐵路沿線商場吸引該區以外的市民，而人流主要是區內居民，不過由於區內兩個港鐵站旁邊皆沒有在規模上能超越大埔超級城的商場，故大埔超級城至今仍被視為大埔區的地標性購物商場。
大埔超級城 歷史
大埔超級城在1995年開始至2000年已進行兩期翻新及重新設計，涉資1億元，並於1999年易名為大埔超級城。2000年，新鴻基地產宣佈擴建商場，使樓面總面積擴大至600,000平方呎，而其中包括約共330,000平方呎的可租用面積。
大埔超級城 商場結構
A區分為上下兩層，1樓有「漢城燕窩大藥房」、眼鏡88、HKT、7-Eleven及等商店。食肆包括爭鮮外帶寿司及唐記包點等，90年代曾有些少連鎖麵包店進駐包括東海堂（結業後搬遷至昌運中心）等；2樓則有多間本地時裝店，主要包括Wanko、Bossini、Bauhaus、Salad、Walker Shop及YMK等。其餘租戶包括力高交易店及萬寧。食肆為大家樂、手作之店、譚仔、天仁茗茶和必勝客。
B區的翠園酒樓及美心西餅,現址曾為數間大型店舖品牌所租用，如敦煌酒樓、稻香集團旗下的迎囍大酒樓及H&M服飾。其中敦煌酒樓在亞洲金融風暴和沙士之前，正值飲食業全盛期，當時敦煌租用了兩層，佔地12,000呎，為大埔區內最大型的酒樓，之後因財政困難在2002年結業。
而中庭位置原為花園，設有大型魚池及閒座區，停車場前身為鴻基戲院1及2院所在地。現設「新穎坊」及大型百貨公司永旺百貨。
大埔超級城 商場結構
吉之島於2010年7月18日結業後，原址於同年12月改為一田百貨。B區1樓其他租戶包括Outback Steakhouse、永安旅遊、美麗華旅遊、壽司郎及東亞銀行自動櫃員機。2樓時裝租戶主要為Catalog、LOG-ON、G2000、Uniqlo及PUMA。2021年8月，IKEA進駐前niko and...位置開設佔地5000呎分店，公司指新店為「規劃及訂購中心」和設瑞典美食廊。
C區上下兩層為食肆及時裝集中地，人流亦繼B區後，成為第二旺區域。1樓設有舞台，每逢大型節日都會舉行活動或邀請明星表演，以吸引其他地區市民購物及觀賞。現時租戶包括Adidas、Comlumbia、運動家、EGG、 衛訊、啟業電器行、豐澤電器、SASA及卡萊美等。食肆包括MOS BURGER、肯德基、錦麗越南餐廳、元氣寿司、星泰真味、銀咖哩等。
大埔超級城 商場結構
D區前身稱為「摩登市集」，惟環境和出租率一向欠佳，而且商舖太少（只有一層），所以乏人問津。直至新鴻基將其翻新，再加上百佳超級廣場租用其中半邊，情況才得以改善。D區現在有大型家居生活百貨。2003年至04年間百佳對面主要租戶為西醫醫務所，到了2005年開始已經遷至E區。D區現時為各式商舖，包括屈臣氏、快圖美、百佳超級廣場、大埔眼鏡中心、Pet-line、聖安娜餅店等。食肆有Bean Cafe。
E區2樓現在為現代美容中心。2樓騰空用來興建多間商舖及西醫醫務所，現已改為鴻福堂及759阿信屋連鎖食品專門店，另有大快活連鎖快餐及OK便利店。現時1樓（地下）租戶包括玩具“反”斗城, 美國冒險樂園, New Zealand Premium Health、現代美容、基督教敬拜會及諾晴教育中心及優質乾洗會；2樓租戶為大快活及OK便利店。
大埔超級城 重組商戶及優化工程
2010年6月，商場為迎合區內需求，新鴻基地產宣將投資4,000萬元翻新，以生活化為概念，並針對年輕客為主。包括引入QuickSliver時裝店。商場4個購物區域，亦會有特定主題，商戶類別將劃分得更細緻。商場翻新計劃完成後，商場租戶數量將由160個增至180個，總面積增5%至62萬平方呎。
B區佔商場總面積一半，佔地30萬平方呎，是場內重要區域，定為美容、鑽飾及精品區，一田百貨亦落戶區內，佔地88,000平方呎，成為商場最大租戶。一田百貨內的超級市場開設全港首間德島精肉專門店，引入日本德島縣的禽畜急凍精肉，另設日本鮮牛奶專區、紅酒專區以至首個嬰兒奶嘴及餵食配件專區。一田百貨分兩期開幕，首期佔地46,150平方呎日式超級市場、女士飾品部及24個品牌專櫃，於2010年12月20日開幕。
至於其餘逾41,000平方呎的服裝區及家品等百貨區域，預計於2011年3月底開張。
大埔超級城 重組商戶及優化工程
B區商場外牆更將裝設地標性LED燈塔，用上逾4萬組LED燈，較傳統燈泡省電80%；場內天幕也將改建。不過發展商最終未有落實。
2013年，全年租金收入約2.8億元，按年升15%，平均呎租120至350元。2014年首兩季約有38個新租及續租租戶，平均租金升幅約15%至20%，更剛獲服裝品牌H&M進駐，租用1.5萬平方呎複式巨舖，下季開幕。而下半年該場尚有約34個租戶續租。
新鴻基地產曾計劃撥出C區12層高的停車場部分地方，開設戲院，但位於停車場對面之迦密柏雨中學校友會曾因校風理由而反對。其後雖經大埔區議會及城規會通過有關發展，但發展商最終未有落實改建，直至2017年11月，UA院線宣佈進駐商場停車場，戲院面積約1.5萬平方呎，設有4個影院，合共360個座位，原預計2018年底至2019年初開幕，惟工程進度較慢，料2021年底開幕，可惜UA院線已於同年3月初全線結業。
大埔超級城 重組商戶及優化工程
2020年，B區一田百貨地下部分分階段縮減規模，首階段開設壽司郎並於2021年6月開業。
2021年6月，嘉禾院線宣佈接替UA進駐商場停車場，成為區內目前唯一一間戲院，戲院面積約1.5萬平方呎，設有4個影廳，提供近400個座位，當中包括嘉禾院線獨有配備之D-BOX動感座位，於2021年10月15日開始試業。2025年7月，改由上海星軼影院營運，同年9月15日，嘉禾院線更名為星達院線。
2021年7月，宜家家居IKEA宣佈進駐商場B區2樓，2021年8月底開幕。
2023年1月29日，玩具反斗城進駐E區商場地下開幕。
2023年8月，美國冒險樂園進駐E區商場開幕。
2024年5月30日, 松本清進駐B區地下開店，位於前一田百貨部分.
2024年, 日本遊戲廳TAITO STATION會進駐B區2樓，於2025年3月30日正式開幕。
大埔超級城 反修例運動事件
2019年12月26日的「和你 SHOP 蒙面日」期間，有大批示威者在大埔超級城內聚集及高叫口號，有示威者到泰式餐廳「星泰真味」整亂餐具及糖包後，有防暴警察衝入商場內作出拘捕，期間有防暴警察用警棍打向其中一個便衣警察的下肢，被制服的蒙面便衣警察用粗口大叫「X你老味，自己人」，防暴警察始知「自己人」並鬆手放走蒙面便衣警察。獨立監察警方處理投訴委員會前委員鄭承隆認為此事反映喬裝示威者的警察不應做出任何挑釁或牽引在場人士情緒的行為。立法會議員楊岳橋稱發生此事，如不是警察濫捕「見人就拉」；就是便衣警察做了違法的事，被現場防暴警察看見，於是將便衣警察制服。事件中拘捕至少4人。而警察在商場門外駐守，不准許市民入內。立場新聞一名記者進行直播採訪期間，有蒙面便衣警察要求檢查香港身份證時，故意將記者的身份證在直播鏡頭前展示40秒，個人資料私隱專員黃繼兒稱警員在未經同意下公開記者個人資料是違法行為。香港記者協會及香港攝影記者協會聯合發聲明強烈譴責警員行為，要求私隱專員介入調查跟進。
大埔超級城 反修例運動事件
2020年3月8日，多名便衣警員在商場內制服示威者，而不少街坊舉起手機直播時被警員遮擋及截查搜身。其後大埔區議員周炫瑋在facebook專頁表示，同區區議員文念志和連桷璋也被警方拘捕及截查。事後文念志及蘇揚浚被控非法集結罪成，判監3個月及就無牌管有無線通訊器罰款1500元。而一名37歲攝影師拍攝便衣警，被裁定非法集結罪成。律政司再上訴至終院，經審訊後一致裁定律政司上訴得直，指被告在非法集結攝錄警員屬受禁行為。
唐魯孫
唐魯孫（1907年1月15日—1985年8月22日），本名葆森，字魯孫，生於清帝國北京，為1970至1980年代活躍於臺灣的中文作家。被譽為「中國第一美食家」「臺灣飲食散文之祖」。
唐魯孫 生平
唐魯孫之父為滿族鑲紅旗他塔喇氏之世家子弟，高祖裕泰曾任陕甘总督、盛京刑部待郎、闽浙总督；曾祖长善官至廣東駐防將軍，曾叔祖长叙官至刑部侍郎；而长叙的二女皆被选入宫，服侍光绪，其中长女为瑾妃、次女为珍妃。唐鲁孙的祖父志钧，字仲鲁，曾任兵部侍郎，这也是他名字的来源。外祖父李鶴年，為道光25年（1845年）翰林，曾任河南巡撫、河道總督、閩浙總督，自幼見識甚廣。1946年赴臺後歷任農漁委員會管理師、臺灣省煙酒公賣局祕書、廠長，行政院文建會研究專員等職，1973年任菸廠公職退休。退休後開始投稿各大報章雜誌，成名後為中國時報人間副刊主編高信疆延攬為專欄作家，於1976年起開始出書。
2018年冬季奥林匹克运动会
第二十三屆冬季奧林匹克運動會（英語：，法語：，韓語：），一般稱為平昌，是2018年2月9日至25日在韩国江原道平昌郡舉行的冬季综合运动会。2011年7月6日在南非德班的第123屆國際奧林匹克委員會全體委員大會內投票選出韓國平昌作為主辦城市。此屆奧運為韓國首度舉辦冬季奧運會，也是該國繼1988年夏季奥林匹克运动会後第二次舉辦奧運會。本次冬奧會與2020年東京夏奧會、2022年北京冬奧會連續在亞洲舉行，是奧運會歷史上首次在歐洲以外的大洲連續舉行奧運會。
本屆奧運會共設15個大項，102個小項，新增空中單板滑雪、冰壺混雙比賽和高山滑雪混合團體賽。有92個國家奧林匹克委員會的2,952名運動員參與比賽，为历届冬奥会规模之最，其中厄瓜多、厄利垂亞、科索沃、馬來西亞、奈及利亞和新加坡首次參賽。
比賽前夕，正值朝鮮半島局势最紧张的时候，多個國家称若他们的代表團的安全无法得到保障的话，將會退出本届冬奧會。最终，朝韓兩國一同出席開幕式，並組建朝韩女子冰球联队。朝方派高级代表团出席了此次冬奥会的开闭幕式，文在寅总统接见了朝方高级代表团，这使得朝鲜半岛局势有所缓和。
2018年冬季奥林匹克运动会 申辦過程
平昌曾两度申办2010年和2014年冬季奥运会，但最终分别惜败给温哥华和索契。
举办过1972年夏季奥运会的慕尼黑也曾申办本届冬奥会，希望成为第一座“双奥”城市（指同时举办过夏奥会和冬奥会的城市），但最终只获得25票。而第一座“双奥”城市随着北京成功申办2022年冬季奥林匹克运动会而尘埃落定。
此外，法国东南部城市阿讷西也启动申办工程，但没有得到当地居民的支持，最终只获得7票。
平昌在2011年德班第123屆國際奧林匹克委員會全體委員大會上以68票成功申办。成为继札幌（1972年）和长野市（1998年）后第三座举办冬奥会的亚洲城市。
而加拿大魁北克市、智利圣地亚哥、波斯尼亚和黑塞哥维那塞拉耶佛、中国哈尔滨、长春、乌克兰布克维尔、土耳其布尔萨、保加利亚索菲亞、瑞典（奥勒、法倫、厄斯特松德）、斯洛文尼亚上卡尼奥拉、西班牙萨拉戈萨、紐西蘭以及哈萨克斯坦阿拉木圖都曾表示考慮申辦2018年冬季奥林匹克运动会，但最終沒有提出申辦。
2018年冬季奥林匹克运动会 筹备工作
2011年8月6日，国际奥林匹克委员会宣布2018年平昌奥运会协调委员会成立。2011年10月4日，金振兟宣布出任2018年冬奥会组织委员会会长。2018年冬季奥林匹克运动会与残疾人冬季奥运会平昌组织委员会就职大会于2011年10月19日举办。组委会首要任务是制定比赛的总体规划，并对场地进行设计。协调委员会于2012年3月首次访问平昌，当时奥运村已经破土动工。2012年6月，平昌到首尔的高速铁路兴建。
2012年7月，国际残疾人奥林匹克委员会与平昌2018年组委会会谈。随后，时任国际奥委会主席雅克·罗格于2013年2月首次访问平昌。2014年6月27日，平昌奥运会委员会宣布启动吉祥物选拔活动。活动于2014年9月15日到9月30日举行。2013年世界冬季特殊奥林匹克运动会也在平昌举行。组委会举办平昌WINNERS计划，招募韩国在校大学通过社交媒体和新闻报道传播奥委会知识。
历任会长：
2018年冬季奥林匹克运动会 筹备工作
圣火传递于2017年10月24日在希腊启动，2018年2月9日开幕式上结束。2017年11月1日，火炬进入韩国，传递101天。火炬手共7,500名。另有跑步者沿途守护火炬，成为使者。火炬手乘坐各式交通工具。
本屆的比賽場館主要座落於分為兩個賽區，共13個場館。山區賽區集中於位於江原道平昌郡大關嶺面的阿爾卑西亞度假村，當中包括為開閉幕式建造的平昌奧林匹克體育場；沿海賽區則是以江陵市的江陵奧林匹克公園為中心。奧運村分別落戶兩個賽區所在的兩個地区，雪上運動員入住平昌奧運村，冰上賽事運動員則居於江陵奧運村。
2016年4月，门票票价公布，从2万韩元到90万韩元不等。开闭幕式门票从22万韩元到150万韩元不等。具体票价由市场调研决定，约50%的门票价格将在8万韩元或以下，而韩国民众比较陌生的冬季两项和雪橇项目的门票会更加便宜，以刺激上座率。相比之下，花样滑冰和男子冰球金牌赛的门票是本届最高的。
截至2017年10月11日，国内门票销售据报减缓。向韩国民众分配的75万张门票中，只有20.7%售出，相比之下国际销售情况较好，32万张门票卖出59.7%。然而到了2018年1月31日，门票卖出77%。
2018年冬季奥林匹克运动会 赛事概况
开幕式于2018年2月9日在平昌奧林匹克體育場举行，该体育场仅用于举办奥运会和残奥会开闭幕式，目前已经拆除。
闭幕式于2018年2月25日举行，期间上演“北京八分钟”。为四年之后的北京冬奥会做出铺垫。
總共有92個代表團獲得資格（91個國家奧委會，以及來自俄羅斯的代表團將在奧運會旗下參賽）並都預計參加。原為95个代表团有资格参加，但由于来自开曼群岛、多米尼加和秘鲁的代表团将配额归还给国际滑雪联合会，因此无法参加。
朝鲜民主主义人民共和国（朝鮮）兩名花式滑冰運動員獲得參賽資格，若朝鮮決定參賽將被允許穿越非軍事區入境韓國。朝鮮同意與韓國進行談判，派遣有資格的運動員參加冬季奧運會。
2018年冬季奥林匹克运动会 赛事概况
由於俄羅斯在2016年被指出國家支持使用禁藥，因此俄羅斯隊地位不明，存在整隊無緣參賽或只能中立身分參賽或部分禁賽風險。国际奥林匹克委员会決定禁止俄罗斯联邦作为国家参加，但表示俄罗斯运动员个人可以用“来自俄罗斯的奥林匹克运动员”的身份参加比赛。普京在12月6日表示，俄羅斯政府不會“阻止”任何運動員作為“個人”參加奧運會，但也有來自其他政治家的呼籲抵制不要參賽。
厄瓜多、厄利垂亞、科索沃、馬來西亞、奈及利亞和新加坡，都是首次參加冬季奧運。
以下皆為韩国标准时 (UTC+9)
2018年冬季奥林匹克运动会 宣傳
奖牌设计体现韩国传统和文化，重量从金牌的586克到铜牌的493克不等。正面是奥林匹克五环和取材于树干的对角线，象征着运动员的决心。反面是大项、小项和平昌2018标志。共有259套奖牌被铸造。整套奖牌是韩国设计师李苏佑的作品，他将韩国字母和韩国文化的基础谚文融汇到他们的设计中，通过一系列的辅音象征着全世界运动员的付出，他们聚在一起，一齐参赛。缎带利用韩国传统织物制造，浅蓝绿色间浅红色相间，也采用了谚文字母的绣花。
赛会标志于2013年5月3日公布，为韩文字母pㅍ和chㅊ，是主办地区平昌的出首音。此外，左侧的符号据称代表着韩国哲学中的“天地人合一”（韓語：），右侧符号是冰晶。
在所有官方文件中，平昌被写成驼峰式大小写“PyeongChang”，而不是“Pyeongchang”，避免和名称类似的朝鲜首都平壤混淆。
2018年冬季奥林匹克运动会 宣傳
2017年1月，15个大项的24小项的官方象形符号公布，灵感源于谚文字母。
官方吉祥物2016年6月2日公布，Soohorang是白虎，Bandabi是亚洲黑熊。
2017年6月，育碧的游戏作品《極限巔峰》推出《奥林匹克之路》的可下载内容，新增和本届冬奥会有关的游戏模式和内容。除此之外，育碧亦取代世嘉成為了本屆奧運會遊戲贊助商。
2017年11月，国际奥委会宣布支持并赞助在奥运会前夕举办的IEM英特爾極限高手盃《星际争霸II：自由之翼》比赛，这被认为国际奥委会有意支持电子竞技加入奥运会表演项目。
最终，加拿大选手莎拉·“斯嘉丽”·霍斯廷赢得比赛，她的胜利标志着北美职业玩家第二次在韩国举办的《星际争霸II》锦标赛上获胜，她也是第一位赢得大型锦标赛的女性。
政治領域
經濟領域
文化領域
體育領域
2018年冬季奥林匹克运动会 爭議
本届冬奥会前夕，朝鲜加紧核试验、频繁试射导弹。外界普遍担忧本届冬奥会的安全性。
2017年9月20日，韩国总统文在寅承诺会确保奥运会安全。次日，法国青年事务与体育部长劳拉·弗莱塞尔-科洛维奇表示如果该国代表团的安全无法得到保障，将退出本届奥运，一天后，澳大利亚和德国也表达类似的担忧，也表示会退出奥运会。后法国重申不会退出。
2017年12月初，美国常驻联合国代表妮基·黑利称美国是否会参加本届冬奥会已成了“公开的疑问”，而这是因为担忧地区安全问题。但几天后白宫新闻秘书莎拉·桑德斯表示美国“打算参赛”。
随着朝鲜宣布参加本届冬奥会，特朗普政府曾有讨论过抵制本届冬奥会，但最终副总统迈克·彭斯携妻子出席了本届冬奥会开幕式。
2018年冬季奥林匹克运动会 爭議
2018年1月1日，金正恩发表新年演讲，提出在朝鲜参与本届冬奥会期间于首尔进行会谈。1月18日，朝韩两国两年来首次进行高级会谈，共同宣布组建朝韩女子冰球联队，并在开幕式手持半岛旗进场。惟部分韩国民众极力反对这一举措，他们认为政府正试图利用本届冬奥会传播亲朝鲜情绪，冰球联队不会如愿以偿。一同时，一部名为《平昌遗憾》（韓語：）的说唱视频在韩国网络上流传，称赛事成了“平壤奥运会”。
日本外务大臣河野太郎甚至警告称，韩国不应该对朝鲜的“魅力攻势”疲软，轻易放松国家的压力。
韩国总统文在寅在开幕式上和朝鲜领导人金正恩的妹妹金与正握手。这是自朝鲜战争以来金日成家族成员首次造访韩国。
相反，美国副总统迈克·彭斯在平昌会见了在朝鲜遭拘禁的奥托·瓦姆比尔的父亲弗雷德·瓦姆比尔和脱北者群体。这使得朝鲜在最后时刻取消了和彭斯的会面。
闭幕式上，朝鲜派出金英哲将军作为代表。而他的出现受到韩国保守派的反对，称他在天安号沉没事件有着重大责任，韩国统一部表示“指出事件负责人有局限性”。尽管受到制裁，韩国还是没有限制他在韩国进行访问活动。
2018年冬季奥林匹克运动会 爭議
2017年12月5日，国际奥委会宣布立即禁止俄罗斯奥委会参加2018年冬奥会。此前没有违反禁药规定且尿检历史一直良好的运动员可以在奥运五环旗下以“俄罗斯奥运运动员”身份参赛。依照法令条款，俄罗斯政府官员被禁止出席奥运会，国旗和国歌都不能出现，改用奥林匹克旗和奥林匹克圣歌。2017年12月20日，奥委会提议代表团制服使用替代标志（见右方）。国际奥委会主席托马斯·巴赫表示：“在遵循正当程序后，国际奥委会对这一系统性的操纵行为进行了按比例的制裁，同时保护清白运动员。”
2018年冬季奥林匹克运动会 爭議
到2018年1月，奥委会按照奥斯瓦尔德委员会制裁了索契冬奥会的43名俄罗斯运动员，禁止他们参加2018年及日后的奥运会。除了其中一名运动员，所有人就他们的禁令上诉至国际体育仲裁院。仲裁院推翻了对28名运动员的制裁，恢复他们在索契获得的奖牌和成绩，但确认有足够的证据维持对11名运动员的制裁。国际奥委会在声明表示：“仲裁院决定结果并不意味着28名运动员将被邀请参加奥运会，不被制裁不会自动获得邀请特权”，“该案可能会对未来的反禁药运动产生严重影响。”国际奥委会认为，值得注意的是，国际体育仲裁院秘书长“坚称仲裁院的决定并不意味28名运动员是清白无辜的”，会考虑对仲裁结果提出上诉。仲裁院还决定应该仅禁止39名运动员参加2018年冬奥会。3名俄罗斯运动员仍然等待在2018年奥运会过后进行听证。仲裁院决定公布后，28名赢得仲裁的运动员中，有15名（其中2名已退役，如今担任教练）申请奥运会邀请，但被国际奥委会拒绝.。
2018年冬季奥林匹克运动会 爭議
俄罗斯曾考虑为本届奥运会派出500名备选的运动员，但经过考量立刻减掉了111名。剩下的运动员必须满足赛前条件，比如进一步的赛前测试和在分析储存样本。只有符合要求才能获邀参加奥运会。备选运动员均未被奥斯瓦尔德委员会制裁。受邀参加比赛的中立俄罗斯运动员人数最终确定为169人。
此前，俄罗斯总统弗拉基米尔·普京和其他官员表示，不允许他们的运动员拿着俄罗斯国旗参赛，对俄罗斯来说是奇耻大辱。然而，他的发言人后来说没有讨论过抵制。国际奥委会决定宣布后，车臣首脑拉姆赞·卡德罗夫表示车臣运动员不会以中立旗帜参赛。12月6日，普京表示政府不会阻止运动员以个人名义参赛，但其他政客大声疾呼，要求抵制。俄罗斯联邦共产党主席根纳季·安德烈耶维奇·久加诺夫提议给观众送去苏联胜利旗。俄罗斯外交部长谢尔盖·维克托罗维奇·拉夫罗夫表示美国“惧怕公平比赛”，肯定普京认为美国在国际奥委会内部发挥影响力，“与禁药丑闻一唱一和”的立场。俄罗斯报纸《共青团真理报》调查显示，86%的民众反对以中立旗帜参加奥运会。
国际奥委会的拒绝遭到世界反运动禁药机构俄罗斯禁药计划首席调查员杰克·罗伯特森（）的反对，表示国际奥委会发布“非惩罚性的惩罚意味在保护国际奥委会和俄罗斯的商业和政治利益的同时保存颜面。”他还强调俄罗斯告密者提供经验证据，“99%的国家级运动员都用了禁药”。他表示：“（世界反运动禁药机构）已经发现，俄罗斯运动员（达到）国家层面时，要么用禁药，要么完蛋，没有选择余地。”“目前我没有看到或听到任何情报，暗示国家资助的禁药计划已经消停”，他补充道。另据报道，俄罗斯官员密集游说美国政客，希望将大举报人格雷戈里·罗德契科夫引渡回俄罗斯。
国际体育仲裁院推翻了28名俄罗斯运动的禁令，恢复他们的奖牌的决定，遭到包括国际奥委会主席托马斯·巴赫等官员的猛烈抨击，巴赫表示该决定“非常让人失望和意外”。格雷戈里·罗德契科夫的律师表示“仲裁院的决定允许使用禁药的运动员逃避惩罚。”“（仲裁院的决定）为腐败的俄罗斯禁药体制，特别是普京带来不义之财。”，他补充道。
环保团体对建造旌善高山滑雪中心时砍伐加里王山森林的问题表示担忧。政府表示必须伐树才能建造符合奥运标准的斜坡，赛后将会恢复森林。由于森林包含树龄较长的稀有树种，团体对老树的生长持怀疑态度。
此次冬奥会裁判判罚问题引起了中國的不滿。其因是短道速滑的判罚，在女子短道速滑接力赛中，中国队感到遭受不公正的判罚，同样引起关注的是花样滑冰的判罚。
夏元瑮
夏元瑮（1884年—1944年），字浮筠，男，浙江杭县人，中国理論物理學家、教育家。曾任北京大學物理系主任。
夏元瑮 生平
夏元瑮10岁那年随父进京，几年后回杭州，考入求是書院读书。他喜爱政治、社会、文学等书籍，尤爱先秦诸子，学业名列前茅。后进入南洋公學畢業，1909年又赴德國柏林大學，師從量子物理學家普朗克，1913年任北京大學理科學長，1919年第二次赴柏林，認識愛因斯坦，親自邀請愛氏到中國講學，但未實現。1921年翻譯愛因斯坦的《相對論淺釋》，1922年商務印書館出版。1937年先後任湖南大學教務長、重慶大學教務長、大夏大學教務長。1944年在貴陽逝世。
夏元瑮 家族
父夏曾佑为今文學派學者，弟夏元瑜為動物學家兼作家。
夏元瑮 延伸阅读
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《游美同學錄·夏元瑮》，出自《游美同學錄》
肝炎
肝炎（英語：）是描述肝臟發炎的現象。有些人沒有症狀，有些人則有黄疸、食慾不振、呕吐、疲倦、腹痛，或腹瀉的現象。肝炎可依病期長短分成兩期，六個月以下稱為急性，反之則稱為慢性。急性肝炎可能會自行痊癒，也可能發展為慢性肝炎。在某些情形下甚至會導致急性肝衰竭。病程過久會演變為肝硬化、肝衰竭，或肝癌。
目前全球最常見的肝炎病因為病毒性肝炎，其他可能的致病因素還有酗酒（可导致酒精性肝炎）、服用特定藥物、毒素、其他感染、自體免疫性疾病，以及非酒精性脂肪肝。病毒性肝炎分六型：甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎以及庚型肝炎。A型肝炎及E型肝炎通常藉由食物及水傳染，B型肝炎則主要由性行為傳染，但也可能是母親在妊娠或分娩的過程中，傳染給胎兒。B型肝炎、C型肝炎和庚型肝炎可以經血液傳染，常見途徑包含共用針頭。D型肝炎只能感染已經感染B型肝炎的患者。
肝炎
A型肝炎、B型肝炎及D型肝炎可藉由疫苗預防。藥物可以用於治療慢性肝炎。目前仍沒有治療非酒精性脂肪肝的方法，但可以藉由運動、均衡飲食，以及減肥等調整生活型態方式來維持健康。自體免疫性肝炎可以藉由免疫抑制藥物治療。當病情到一定程度時，則可以考慮換肝。
2015年，全球罹患A型肝炎者約有1.14億人，慢性B型肝炎約3.43億人，慢性C型肝炎則約1.42億人。在美國，罹患非酒精性脂肪肝約有1100萬人，而酒精性肝炎患者則約有500萬人。全球每年死於肝炎者逾100萬人，大多死於肝硬化或肝炎的併發症。在美國，每年有2500人感染A型肝炎，約有75人會因此死亡。肝炎的英文「Hepatitis」源自於古希臘語，「hêpar」（）代表「肝臟」，「 -itis」（）代表「發炎」。
肝炎 病毒性肝炎
肝炎是肝脏的炎症，最常见的原因是病毒感染。由病毒造成的肝炎能引起肝脏细胞肿胀，是世界上流传广泛，危害很大的传染病之一。有五种主要肝炎病毒，称为甲、乙、丙、丁和戊型。尤其是，乙型肝炎和丙型肝炎可使数亿人罹患慢性病，并且二者合在一起是发生肝硬化和肝癌的最常见原因。
1908年，才发现病毒也是肝炎的致病因素之一。1947年，将原来的传染性肝炎称为A型肝炎；血清性肝炎称为B型肝炎。1965年人类首次检测到乙肝表面抗原。
此外，病毒性肝炎还有C型肝炎、D型肝炎、E型肝炎和G型肝炎。过去被定为F型肝炎的病毒现在被确定为B型肝炎病毒的一个属型，因此“肝”的称呼已很少沿用。
肝炎 病毒性肝炎
甲型肝炎病毒（HAV）是医学家于1973年用免疫电镜技术在急性期患者的粪便中发现的。现在，世界约平均每年发生150万临床病例。此种病毒主要通过肠道传播，与恶劣的卫生条件密切相关，最常见的感染方式是与患者密切接触，或进食了被污染的水、食物和海产品等。一旦感染上甲型肝炎病毒，患者会出现发热、厌食、恶心、腹部不适等症状，有些人的全身和眼睛还会突然变黄。一般经过1—3月的对症治疗，患者就能痊愈，半年之内可以完全恢复健康，而且身体会自动产生抗体，不会再次感染甲肝病毒。
乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）的感染性都很强。除通过血液传播外，有时密切接触患者的唾液、精液和乳汁也会被传染，所以，家人、夫妻、母婴和专科医院的医护人员都是易感人群。乙肝和丙肝很容易转为慢性肝炎，如果不及时、对症、规范治疗会发展成为肝硬化和肝癌。
丁型肝炎病毒（HDV）是一种有缺陷的病毒，它的依赖性非常强，必须陪伴在乙型肝炎病毒身边，才能感染和引起疾病。所以，丁型肝炎与乙型肝炎以重叠感染或者同时感染的形式存在，中国西南地区感染率较高，在乙肝表面抗原呈阳性的人群中丁型肝炎病毒的感染率超过5%。
戊型肝炎病毒（HEV）在病毒性肝炎家族中“年龄最小”。1955年印度由水源污染發生了第一次戊型肝炎大暴发以来，先后在尼泊尔、苏丹及中国新疆等地都流行过此种疾病。1989年9月东京国际HNANB及血液传染病会议正式将它命名为戊型肝炎。戊型肝炎和甲型肝炎一样，都是经肠道传播的，近年来发病率呈迅速上升趋势。
在病毒肝炎的疫苗，A型肝炎、B型肝炎、D型肝炎、E型肝炎的疫苗已研發成功；C型肝炎、G型肝炎的目前無疫苗。
人类的病毒性肝炎也可以感染动物。
肝炎 自體免疫肝炎
自體免疫肝炎是一种过去比较常见，现在比较罕见的肝臟的慢性自體免疫病。20至40岁的人中女性的患者比男性的高三倍。自體免疫肝炎的原因不明，有人怀疑环境毒物、细菌（比如沙门菌属）或病毒（比如型、型、型和D型肝炎的病毒或者麻疹和疱疹病毒科）的抗原可能导致这个疾病。这些病原可能促使自體免疫的爆发，但是在发病时这些病原已经找不到了。也有人怀疑这种病是由至今还没有被发现的病毒导致的。
自體免疫肝炎的肝脏丧失了自身相容的能力。
诊断自體免疫肝炎的标志是血浆中转氨酶值升高，此外球蛋白，尤其是免疫球蛋白（）的升高。尤其典型的是针对细胞核、平滑肌、肝和肾的微粒体以及一种肝的可溶蛋白质的抗体的出现。这些抗体并不是导致病态的原因，但是它们是最重要的诊断标志。按照不同抗体的出现或者缺乏医学上分三类自體免疫肝炎。这三类类自體免疫肝炎之间的过渡是不明确的，其治疗方法是相同的。
肝炎 自體免疫肝炎
第一类最常见。细胞核抗体50%至80%，女性：男性为8：1，球蛋白值高，高出标准的1.5倍。50%的病人还有其它自體免疫病如甲状腺炎、格雷夫斯病、贫血、溃疡性结肠炎。45%导致肝硬化。
第二类比较少，有微粒体抗体，缺乏细胞核抗体。一般年轻少女患（70%至80%的病人从2至14岁开始患病。40%的病人还患其它自體免疫病。发病非常急，82%导致肝硬化。
第三类伴随丙型肝炎出现，一般病人为年老、男性。微粒体抗体少，病情缓和。对免疫抑制的反应不大，但是α干扰素作用很好。75%导致肝硬化。
肝炎 酒精性肝炎
乙醇是导致肝炎的一个重要原因。一般酗酒长期后会导致酒精性肝炎。酒精性肝炎的症状包括不舒适、肝脏扩大、腹水肿瘤、肝值偏高。酒精性肝炎比较轻的仅肝值升高。重的症状有严重肝脏发炎、黄疸、凝血酶原时间增长、肝功能失效。最严重的可达神智不清，伴随胆红素值上升和凝血酶原时间延长。在这些最严重情况下症状出现后30天内的死亡率达50%。
持续10至15年每天饮三杯酒以上的人中25%患不同程度的酒精性肝炎。
长期酗酒也可能不经过肝炎就导致肝硬化，而酒精性肝炎本身不导致肝硬化。但是酗酒的人也容易患丙型肝炎。丙型肝炎与酗酒加速肝硬化的形成。
肝炎 药物性肝炎
许多药物可以导致肝炎。比如美国食品藥物管理局因为糖尿病治疗药曲格列酮（troglitazone）会导致肝炎而於2000年撤销了它的許可。其它与肝炎相关的药物有：
不同的药物以及病人对药物的反应可以使得药物性肝炎的发展非常不同。比如三氟溴氯乙烷和异烟肼造成的肝炎可以非常缓和，但也可以致命。口服避孕药可以导致肝脏变化。由于胺碘酮在体内可以存在很长时间，对它导致的肝炎无法治疗。羟甲戊二酰辅酶A还原酶抑制剂可以导致肝功能值上升，但并不造成肝炎。根据每个人的情况不同事实上任何药物均可能在某些人导致肝炎。
肝炎 猛爆性肝炎
猛爆性肝炎（Fulminant Hepatitis）非常嚴重，會有生命危險的危性肝衰竭，並於一定的期間內會發生肝昏迷。病因以B肝最為常見，其次是藥物引起，常見的有抗結核藥物。
肝炎 新陈代谢疾病
一些新陈代谢疾病也可以导致不同形式的肝炎。血色病和威爾森氏症可以导致肝脏发炎和细胞坏死。
肝炎 α1抗胰蛋白酶缺乏症
α1抗胰蛋白酶缺乏症是蛋白质在内质网堆积造成的一种疾病。严重情况下会导致肝脏发炎和被破坏。
肝炎 非酒精性脂肪性肝炎
非酒精性脂肪肝炎的肝脏解剖形象与酒精性肝炎非常相似（脂肪滴、发炎的细胞），但是这些病人没有酗酒的历史。由于肥胖症或新陈代谢疾病，妇女患非酒精性脂肪肝炎的可能性比男士高。一种比较缓和而类似的疾病，是脂肪性肝病（），簡稱「脂肪肝」，患肥胖症的病人中有80%的人也患脂肪肝。这些病人的肝脏解剖可以看到肝脏里到处都有脂肪滴，但是没有发炎的迹象。
诊断方法含參考病史、监察生理、验血、透视，偶尔肝脏生检。第一步诊断的手段一般是透视，比如使用超声波、X射线断层成像或核磁共振成像。不过这些手段无法确定肝脏是否发炎。因此要区分脂肪肝和非酒精性脂肪肝炎最终只有通过肝脏生检。
假如病人过去曾经酗酒，区分非酒精性脂肪肝炎和酒精性肝炎也不容易。在这种情况下往往要验血液酒精含量、肝值，以及进行肝脏生检。
肝炎 梗阻
梗阻性黄疸是由于胆道受阻（比如由于胆结石或者癌症）而造成的黄疸。长时间梗阻性黄疸可以导致肝组织发炎。
香港先生選舉
香港先生選舉（英語：，簡稱港生，亦被稱為港男）是香港無綫電視舉辦的男士選美活動。參賽者經過不同形式的篩選而進入總決賽，鄭裕玲為競選的首席司儀。
香港先生選舉於2005年首度舉辦，並在此後連續舉辦了六屆至2011年。然而在2012年余詠珊接手無綫電視綜藝科後停辦，停辦的原因是「未能平衡低俗高雅」。2016年曾復辦一屆，並與當年的2016年度香港小姐競選聯合一起舉辦，比賽模式及獎項亦和以往所舉辦的香港先生選舉大有不同，惟之後沒有再次復辦，原本無綫電視曾於2020年預告在2021年復辦的計畫最終亦告吹。
值得一提的是，曾長期為無線電視競爭對手的亞洲電視也曾經有類似的男性選美節目，包括電視先生選舉（1986及1987年）、香港男士競選（1998及1999年）及亞洲先生競選（2005年、2011至2014年），而香港最早廣播的男性選美比賽電視節目是1971年舉辦第二屆香港節期間由麗的映聲協辦的「香港節先生競選」。
香港先生選舉 歷史
香港先生選舉初期，參賽者按特質或年齡分為兩個組別：“瀟灑組”及“健力組”（2005年－2006年），或“少年組”及“壯年組”（2007年－2009年）。而首7屆與香港小姐競選不同，獎項並非分為冠、亞、季軍。決賽當晚，大會會安排一眾女性官方評判及現場六百至八百位公開招募的女性觀眾對參賽者進行評選，首先在兩組分別選出該組的冠軍，並在兩位組別冠軍中選出該屆的香港先生（即總冠軍）。不過自2007年起，場外觀眾亦可參加匯應通電話投票，在兩位組別冠軍以外的其餘落敗參賽者中，選出一位復活，繼續角逐香港先生的殊榮。
2010年，節目首次採用3D技術製作，無綫電視是香港首個電視台採用此技術。
由於香港先生選舉一直只開放女性觀眾入場及只有女性司儀，結果香港男士關注組、平等公義協會及愛護家庭家長協會均曾批評香港先生選舉，並向廣播事務管理局反映節目有貶低男士及賣弄不良訊息之嫌。對此，當時的無綫外事部副總監曾醒明表示已向有關組織商討，決定放寬只招待女性入場的慣例，而網上及電話投票亦不設性別限制。次年（2011年）的香港先生選舉，除了開放男性觀眾入場之外，亦首度有男性司儀出現（陳奐仁）。