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国际劳动节 起源
自1880年起，美國以及加拿大推行9月設立假期，稱為勞動節。1882年，机工马修·迈奎尔担任纽约中央工会秘书时，首次提议在9月，第一个星期一设立劳动节假期。还有人认为，它是由美国劳工联合会的彼得·J·麦奎尔，在目睹了在加拿大多伦多举行的年度劳工节之后，于1882年5月首次提出的。在1887年，美國奧勒岡州設立勞動節為公眾假期，是美國第一個確立勞動節官方地位的州。当勞動節在1894年立法為正式的联邦假期前，美国有三十个州正式庆祝劳动节。不同於世界其他地方，美國勞動節設於9月第一個星期一，而不是5月1日。
自第二国际以来，五一节一直是各种社会主义、共产主义和无政府主义团体的组织示威活动的重要节日。五一节是社會主义国家的最重要节日之一，其五一节庆祝活动通常有精心设计的劳动力慶祝活動，包括閱兵儀式。
1955年，天主教會将五月一日定为「聖若瑟劳工主保日」。圣若瑟是天主教中工人、匠人及劳动者的主保聖人。
今天，世界上多数地域都在5月1日庆祝勞動節。
冷战时期，包括苏联在内的東方集團国家会在五一举行正式的庆祝活动，期间党的领导人会向工人致敬。工人会打着写有政治口号的标语上街，许多公司会展示他们出产的汽车。一般这一天最大的庆祝活动会发生在首都，通常这一天会有最高领导人出席的庆典。苏联在冷战期间还会在每年的5月1日举行大规模的阅兵，许多克里姆林宫的领导会在这一天参观阅兵式。在波兰，党的领导每年会在这一天带头游行。匈牙利人会在这一天举行庆典，还会在“五一树”下跳舞。一些社会主义国家的工厂以五一为名，比如波兰的五一煤矿。
国际劳动节 各地情况
在阿尔及利亚，5月1日是公共假日。
5月1日在安哥拉被承认为公共假日，称为勞動节。
在埃及，5月1日被称为劳动节，是带薪的公共假期。在传统上，埃及总统会主持正式的五一节庆祝活动。
在埃塞俄比亚，5月1日勞動节为公共假日。
5月1日是加纳的一个节日，全国工人会在这一天举行庆祝活动。工会和劳工协会以游行的形式来庆祝勞動節。加纳也會舉行阅兵式，通常由工会大会秘书长和各地区的区域秘书致辞。来自不同工作地點的工人通过條幅和衣著表明他们的公司。
在肯尼亚，5月1日是一个公共假日，并作为劳动节进行庆祝。这一天，工会中央组织的领导人会发表讲话。劳动和社会保护部部长（有时是总统）也会向工人们发表讲话。每年的劳动节政府都会批准提高最低工资。
在利比亚，全国过渡委员会在后卡扎菲时代的第一年，2012年，宣布国际勞動节为全国公共假日。
1978年5月1日，時任利比亞領導人穆阿邁爾·卡扎菲上校於的黎波里發表講話，呼籲落實行政與經濟改革。
在毛里求斯，5月1日是庆祝劳动节的公共假日。
五月一日的劳动节是突尼斯的法定节假日。
在孟加拉，勞動節是政府的法定假期，政府管理的學校和大學在這一天都會慶祝節日。
国际劳动节 各地情况
不丹的共產黨會慶祝勞動節。
在柬埔寨一般稱做國際勞動節，而且是假日。2013年柬埔寨大选后的数年里，柬埔寨禁止工人在5月1日上街游行，这一禁令直到2019年才取消。
从1950年开始，每到五一劳动节，天安门就会竖起孙中山画像。1999年9月18日，中華人民共和国国务院发布《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，第一次修订了1949年12月23日中華人民共和国政务院发布的《全国年节及纪念日放假办法》，将每年“五一”同春节和国庆节法定为三天的全国性节日，加上前后两个周末的调休共放假七天，形成了三个“黄金周”。2007年12月14日，中華人民共和国国务院第二次修订《全国年节及纪念日放假办法》，将“五一”由三天调整为一天，五一黄金周也将成为历史。自2008年法律生效起，五一假期加上一个周末调休成为三天小长假。中國大陆在每年五一劳动节舉辦大型工人聯歡會。2024年11月12日，中華人民共和国国务院第四次修订《全国年节及纪念日放假办法》将劳动节假期由一天调整到两天。
国际劳动节 各地情况
1999年起，五一國際勞動節被列入香港公眾假期（亦屬法定假期），當天放假一天。香港也會有勞工團體遊行要求提高勞工的待遇。
在印度，每年的5月1日是勞動節是假日。该节日与工人運動結合，被共產黨和社會主義政黨慶祝。印地語的勞動節叫做“Kamgar Din”，在泰米爾語叫做“Uzhaipalar dhinam”，在馬拉雅拉姆語叫做“Thozhilaali Dinam”，在孟加拉語叫做“Shromik Divas”。在北印度，勞動節的地位已經不是那麼重要，不再放假
。
此一节日可追溯到1923年5月1日印度斯坦工农党在马德拉斯（现金奈）组织的活动，这也是印度历史上第一次使用红旗作为象征的活动。
马哈拉施特拉邦会在每年5月1日庆祝馬哈拉施特拉節。
2014年以前，劳动节并非印度尼西亚的官方节假日。2013年7月，苏西洛·班邦·尤多约诺宣布五一劳动节从2014年起成为国定假日。
以色列在5月1日不放假。20世纪80年代，特拉维夫可能会在这一天有大规模游行，1983年的游行人数达到过35万人。不过，20世纪90年代开始，随着与劳动节有关的活动减少，企业视这一天为正常工作日。
国际劳动节 各地情况
日本稱國際勞動節為「May Day」（），但5月1日並非日本政府訂立的劳动节；而因该日位于一系列的国定节假日之间（黄金周），大多数劳动者在该日会休假、或者会选择请假。自1920年起，日本各大全國工會聯盟會於該日舉辦大會，成為勞工運動及勞權團體的傳統活動。日本政府訂立的類似節日，是定於每年11月23日的勤勞感謝之日。
澳门于1976年将劳动节列为澳門政府假期，正式名称为（葡萄牙语，意为“工人日”）。澳門政權移交以後，澳門在每年的五月一日當天會有各社團與利益團體上街遊行向澳門特區政府請願的活動，即所謂的「澳門五一遊行」。
1972年，馬來西亞副首相依斯邁阿都拉曼宣布将每年5月1日定為勞動節，是公共假日。
5月1日是缅甸的法定节假日，称为“工人节”。
在朝鮮民主主義人民共和國，以5月1日為國際勞動節，為一公共假日。每年各地都會舉行慶祝活動、地方會議和集會，以紀念國際勞動節。平壤的綾羅島5月1日競技場以五一命名以紀念該節日。
巴基斯坦每年5月1日庆祝劳动节，该天全国放假，且会有工人集会要求改善待遇、提高工资和福利。
国际劳动节 各地情况
在新加坡，5月1日被称作劳动节，是公共假日。新加坡自1960年人民行动党上台后开始将五一定作公共假期庆祝。新加坡政府将其定为公共假期，是为了纪念工人及其对国家的贡献。
在中華民國臺灣地區，勞工於勞動節當日放假，自2025年5月9日修法過後，軍人、政府公務員、雇員、中小學以上教職員及學生（非公營幼稚園、托嬰中心教職員屬於勞工）、醫師（公私立醫療院所非依公務人員法制所僱用之住院醫師也屬勞工）、企業經理人或公營機構職員亦放假（在此之前則不放假）；如果遇上例假日或休息日，則會在其他日（通常為隔天）補假。包括台北股市、銀行也不會進行日常營業。郵局除極少數支局提供服務及快捷郵件仍照常投遞，均停止運作。
在泰国，5月1日被称作“全国劳动节”，是该国的17个官方节日之一。
在越南，5月1日被称作“国际劳动节”，是该国的法定节假日。
在捷克，每年五一放假，且这一天是该国的法定假日。
在芬兰，五月一日是官方节假日，除了劳动节外，这一天芬兰人还会进行沃普尔吉斯之夜有关的庆祝活动。
国际劳动节 各地情况
1919年4月23日，法國參議院批准八小時工作制，並規定第二年的5月1日為特別帶薪休假日。在這天，法律禁止工作活動，並且不得減薪。在大城市中，勞動節當天還會有工會組織的遊行活動。
1933年4月，纳粹党政府开始官方组织纪念五月一日，称国家劳动节。然而德國社民黨、德國共產黨等左翼组织的民间纪念活动被禁止。二战结束后，分裂的东西德国均定五一劳动节为法定节假日，1990年统一后仍然保留至今。
在匈牙利，每年五月一日是法定节假日，这一天里会有露天庆祝活动和集市。该国的许多城镇在这一天会竖起“五一柱”。这一天左翼政党和工会也会举行活动。
立陶宛规定每年五月一日为国际劳动节，是法定节假日。由于苏占时期的劳动节是强制要求庆祝的节日，该节日在立陶宛有一定负面含义。立陶宛于1990年宣布独立后劳动节一度不再是该国的法定节假日，但最终在2001年立陶宛政府又重新规定劳动节为法定节假日。
拉脱维亚共和国制宪会议上规定五月一日是劳动节，是法定节假日。
黑山规定每年五月一日为劳动节，是法定节假日。
五月一日是波兰的法定节假日。
国际劳动节 各地情况
蘇聯統治時期，每年的勞動節當天，莫斯科會出現盛大的遊行場面，紅場旁的大道會有一批批蘇聯共產黨、蘇聯共青團的遊行隊伍，其中包含了馬列肖像的列隊進場。後來在蘇聯解體後，俄羅斯至2014年5月1日才又開始於克里姆林宮外的紅場復辦大型遊行。前苏联地区的俄罗斯和乌克兰等地至今仍有多地以五一命名。参见：五一区
在这里此节也被纳入了国家法定节，因此全国的学校会在这一天放假。
在巴西，5月1日是勞動節，同時也是假日。
在古巴，这一天被称作劳工节。当天会有支持古巴共产党政府和古巴革命的游行。
在秘鲁，这一天被称作国际劳动节，秘鲁政府规定该日全国放假一天。
1882年，纽约中央工会在9月2日在纽约市组织了美国历史上的第一次劳动节活动，之后这一节日得到了越来越多州的承认，到1894年6月，国会宣布9月第一个星期一的劳动节为全国假日。
1947年，海外战争退伍军人协会宣布5月1日为忠诚日，以对抗共产主义者的影响力。
包括无政府主义者、社会主义者和共产主义者在内的各种美国左翼组织仍会在每年的5月1日上街游行庆祝。1919年发生过一起大规模游行演变成暴力冲突的事件，造成数人死伤。
2012年5月1日，佔領華爾街运动的成员和工会一同在北美数座城市组织了游行示威，抗议贫富差距。
2020年5月1日，COVID-19大流行期间，亚马逊、全食超市、Instacart、沃尔玛、聯邦快遞、目標百貨和Shipt的工人组织了一次联合罢工，抗议雇主没能提供给一线工人足够的保护。
时辰
时辰，明以後又稱大時，和小時相對，是古代计时单位。古時，中国将一昼夜按十二地支的顺序分为十二个时段，每段称作一个时辰，合现今两个小时。
時辰依序為：子時（23點到1點）、丑時（1點到3點）、寅時（3點到5點）、卯時（5點到7點）、辰時（7點到9點）、巳時（9點到11點）、午時（11點到13點）、未時（13點到15點）、申時（15點到17點）、酉時（17點到19點）、戌時（19點到21點）、亥時（21點到23點）。
十二时辰制的出现时间不是很清楚，有西周说、战国说、汉朝说等，现在大多认为是在先秦，汉代命名依序为：「夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定」。
时辰 初正
宋以后，又出现了初正计时，即将每个时辰细分为“初”、“正”，如子时分为子初、子正，丑时丑初、丑正，午时分为午初、午正等。如此一日则分为二十四个区段，称“小时”。北宋至和三年（1056年）的《四时潮候图》已经使用“未初”、“酉初”、“戌正”、“卯末”等记载潮汐时间。
南宋王应麟《玉海》和《宋史·天文志》均载：
每时初行一刻，至四刻六分之一为时正，终八刻六分之二则交次时。
即是说，每个时辰为八刻六分之二，前四刻六分之一为时初，后四刻六分之一为时正。明代实行九十六刻制后，时初为一至四刻，时正为五至八刻。这样一天内的时间就分成了：
一日分十二时，每时又分为二，曰初、曰正，是为二十四小时。
明清时期西方计时法传入后，因为同样将一日分为二十四个区段，因此将同样概念的（hour）翻译为“小时”，而时辰也称为“大时”。
时辰 历史
将一日分为若干时辰的计时制在很早就已出现，但时辰划分方式及划分数量则不明，先秦文献中可见一日四时、一日十时、一日十六时、一日十二时等划分方法。《左传》昭公五年记载展庄叔说“日之数十，故有十时”，《通俗编》卷一引杜预左传注：
始分一日為十二時。其名目但曰夜半。曰雞鳴。曰平旦。曰日出。曰食時。曰隅中。曰日中。曰日昳。曰哺時。曰日入。曰黃昏。曰人定。未借及十二支也。今恆言猶或兼之。曰夜半子時。雞鳴丑時。日出卯時。日沒酉時。黃昏戌時。人定亥時。略得古之遺。
关于十二时制开始施行的年代，顾炎武在《日知录》中认为“古无一日分十二时之说，自汉以下，历法渐密，于是以一日分为十二时，不知始于何时，至今不费。”但俞樾在其《诸子平议》中则根据《商君书》中并举年月日时，认为“则六国时已有此说矣。意所谓时者，尚是平旦鸡鸣之属，而非今之所谓十二时欤？”，后来也有学者反过来认为《商君书》可能是汉代的托名伪作，书中年月日时并举，正是汉代历法运用的结果。
时辰 历史
清代学者赵翼在《陔余丛考》（卷三四）中认为，“一日十二时始于汉，盖自太初改正朔之后，历家之术益精，故定此法。”
在秦汉简牍中，能够找到十二时制的实行案例，如睡虎地秦简的《日书》乙种，以及清水沟汉简的《历谱》等。均能证明在秦汉间甚至战国晚期已有十二时制，但在放马滩秦简中的《日书》甲种、居延汉简、汉代的《淮南子》、《论衡》等出土或传世文献中则能见到十六时制的使用。
魏晋南北朝时期还一度流行过一种二十四时辰制，即以十二支四维八干合为二十四个表示时刻的名称。其中四维即方位，分别为东北、东南、西南、西北，有时分别以卦象艮、巽、坤、表示，而八干分别为甲、乙、丙、丁、庚、辛、壬、癸。如此，二十四个时辰从北起顺时针就分别为：子、癸、丑、艮、寅、甲、卯、乙、辰、巽、已、丙、午、丁、未、坤、申、庚、酉、辛、戌、、亥、壬。
时辰 历史
如根据李谦《授时历议》和郭守敬《授时历经》所编的《元史·历志》中载：
梁中大通五年癸丑四月，己未朔食在丙。
梁中大通五年即公元533年，此处的“丙”即上述二十四时辰之一。唐以后，此种二十四时辰制仅见于术士择葬中使用。
周之前还有百刻计时制，即将一日分割为一百个“刻”，其后十二时辰成为主要计时制之后，为了与十二时辰制相合，汉代曾将百刻改为一百二十刻，但施行时间不长。梁武帝曾一度改成九十六刻及一百零八刻制，但其后又恢复百刻制。宋以后，一时辰被分成八又三分之一刻，即一时辰有八刻加两个“小刻”（一小刻为六分之一刻），如此，一天又有一百刻。至明末，机械钟表传入，使用一日二十四小时，一百刻制又改为九十六刻制，即一时辰有八刻，前四刻为初刻，后四刻为正刻。如“午时三刻”即相当于今11时45分。
文錦渡口岸
（英語：）是深圳與香港之間一個陸路邊境口岸，均屬於文錦渡路範圍內，港方口岸稱為文錦渡管制站，深方口岸稱為文錦渡口岸。
文錦渡口岸同时也是 107国道的終點。
文錦渡口岸 歷史
1938年3月31日，省港公路（廣州至九龍）通車，九龍關文錦渡分卡啟用。文锦渡口岸是改革开放前深圳仅有的两个陆路口岸之一，另一個是羅湖口岸。1978年经国务院批准对外开放。改革开放前，文锦渡只是供港鲜活商品的贸易口岸，而橋樑更是駐港英軍興建的倍力橋，以木製成。文錦渡口岸以鋼筋混凝土興建的新橋於1976年6月9日啟用。1985年2月10日新建一座公路桥，实行出入境车辆分為東西兩桥行驶，其中西橋長45米，東橋長55米，橋寬皆為11米。1982年3月30日，文錦渡客運站建成啟用。1986年2月3日，港方文錦渡管制站出入境清關的新設施啟用。
文錦渡口岸 歷史
為配合治理深圳河工程，原出入境桥被拆除，新建一座出入境双向桥，工程於2003年3月26日動工，其中文錦渡東橋於2004年10月28日率先啟用，而西橋則於2005年2月4日早上7時正式投入使用。经过多年来的不断改造，目前口岸区域占地面积13万多平方米，共有20条汽车检查通道，其中，小汽车、客车检查通道2条（出入境各1条），货车检查通道18条（入境10条，出境8条）。另有12条入出境旅客检查通道（出入境各6条）。口岸的总体设计是：日汽车流量10,000辆次，日旅客流量3.000人次。1991年入出境车辆335万辆次，日均9,181辆次，2004年，经该口岸入出境车辆277万辆次，日均7,562辆次，年均下降0.5%。这是由于皇岗口岸投入使用分流等因素造成的。1997年后，该口岸入出境车辆稳定在日均7,000辆左右。
2000年代，深港兩地合作進行深圳河治理工程，為擴闊文錦渡一段深圳河，當局在東邊新建一條四綫行車橋，以取代原來兩條跨境行車天橋，新文錦渡橋於2005年2月4日通車。由于过境桥较短，桥身完全（含内地）采用香港标准。
文錦渡口岸 歷史
除了已領有通行證的私家車、貨車及旅遊巴士外，現時旅客亦可經由文錦渡來往香港及深圳。
目前，該口岸仍為內地供港食品的主要進港口岸，並設有食物環境衛生署之專門檢疫站。
由於文锦渡口岸位於深圳市中心，排隊過關車龍常導致市內交通擠塞，深圳市政府長遠而言希望將之搬走；現正與香港政府計劃設立「東部通道」（蓮塘口岸／香園圍管制站）設立新口岸取代。
深圳文锦渡口岸旅檢區域由於需進行改建工程，於2010年2月22日零時起暫時關閉，於2013年8月26日重新開放；旅客出入境檢查服務，包括跨境旅遊巴士及私家車，將會暫停運作，但貨車出入境檢查服務則不受影響。2010年3月27日起有限度恢復往返上水及口岸的跨境旅遊巴士在早晚各開3班，並在文錦渡口岸重新開放當日起恢復全日服務。
2020年1月28日，受COVID-19疫情影响，香港行政长官林鄭月娥宣布將大幅縮減兩地交通，由30日凌晨起暫停文錦渡管制站旅客通关服务，货车检查通道仍正常开放。
2023年1月5日，香港行政长官李家超表示，1月8日恢复文錦渡管制站旅客通关服务。
文錦渡口岸 歷史
2023年7月9日下午六时，文锦渡口岸入境通关现场出现地面沉降，存在安全风险。经广东省有关部门同意，暂停文锦渡口岸往深圳方向入境客、货车通关业务，香港方向則如常運作。恢复通关时间待抢修完成后另行公告。至于地面沉降的原因，香港土力工程處前處長、工程師學會前會長陳健碩认为，文锦渡口岸出现地面沉降與出現高壓水有關。經搶修及全面安全評估後，文锦渡口岸於19日7時起恢復入境方向的客車通關服務；貨車入境通關服務则于28日7時恢復。
2023年9月8日，受深圳“9·7”暴雨影响，文锦渡口岸地下设备间水浸，部分设施设备受损，需暂停双向通关服务，是文锦渡口岸2023年第二次暂停通关，供港鲜活车辆需转走莲塘口岸及皇岗口岸。直至10月18日7时，文锦渡口岸恢复供港鲜活货检通关服务。至11月2日7时，文锦渡口岸全面恢复货检通关。11月13日7时，文锦渡口岸全面恢复旅检通关。
文錦渡口岸 交通
九巴73K線的文錦渡巴士總站距離文錦渡口岸不遠，附近亦有前往上水站的小巴路線途經，但由於使用該口岸的人士必須乘搭跨境車輛（例如下文提及的直通巴士）過關，因此乘搭巴士或小巴等本地交通工具到本站的人士無法使用文錦渡口岸過關，九巴亦曾經在新冠疫情後中港恢復通關初期在73K線上水總站的站位貼上告示「73K不通關口」。
就在口岸出境檢查大廳後購票即可。
斯诺克
司諾克（英語：），是一種落袋式桌球運動。此項運動使用的球檯長12呎、寬6呎(即長3.6576米，寬1.8288米)；一般而言，比賽時每邊會預留6呎空間，即總共需要長24呎、寬18呎的空間進行比賽。檯面四個角落以及兩邊長邊中心位置各有一個球洞。檯面上的球分別為一個白球，15個紅球以及6個彩色球（依分數順序為黃、綠、啡、藍、粉、黑）。
比賽過程中，球手需利用球桿通過擊打白球碰撞紅球或彩色球令其入袋。球手必須以擊打紅球作為每一桿的開始，若紅球順利入袋，球手可以擊打任一彩色球獲取分數，若彩色球亦順利入袋，球手可再選擇擊打一枚紅球，以此類推，直到檯面上所有的紅球及彩球都全部落袋。
球手在擊打任一顏色的彩色球後，必須以黃、綠、啡、藍、粉、黑的順序逐個把彩色球入袋，得分最高的球手獲勝。若球手該桿不能將任何紅球或彩色球擊入袋中，或是白球入袋，則該桿結束，交由對手擊球。
司諾克盛行於英格蘭、威爾士、蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、澳洲、印度和香港等前任或現任英聯邦地區。千禧年後，司諾克在部分東亞地區亦開始受到注目，開始有來自泰國和中國等東亞國家的職業選手出現。
斯诺克 历史
虽然台球运动的历史可以上溯到15世纪，但斯诺克的发明则相对晚了许多。关于斯诺克的起源，一个比较可信的说法是：在19世纪晚期，台球运动风行于驻扎在印度的英国军队中，当时流行的玩法是黑球入袋（Black Pool）。这种玩法用1个白球，15个红球和1个黑球。
1875年的一天，驻扎在印度贾巴尔普尔的英国陆军上校内维尔·张伯伦爵士和他的战友们觉得这种玩法过于简单、乏味，便决定增加黄色、绿色和粉色3个彩球上去。不久，又嫌不够，再加上了棕色和蓝色球。这种新玩法很快流行开来，从而导致了斯诺克台球的诞生。而斯诺克一词则是当时英国军队中对军校一年级新生的流行叫法。这使得斯诺克被这些军人们用来称呼这种新玩法的初学者，最终则成为了这项运动的名称。
斯诺克 历史
1885年，当时的英国英式台球（English billiard）冠军约翰·罗伯茨在印度旅行时见到了张伯伦并从他那里知道了斯诺克这种新玩法。回国后，罗伯茨就把斯诺克带回到英格兰。但是，当时英国传统的比利（BILLIARDS）台球占据着主导地位，被认为是正统且科学的玩法，斯诺克一时只是民间的一种娱乐方式，难登大雅。在斯诺克爱好者的努力下，1916年首次举办了“英格兰业余斯诺克锦标赛”，但直到1920年代斯诺克台球选手乔·戴维斯的出现，斯诺克才真正开始在英国流行。乔·戴维斯是第一位认识到白球回位重要性的斯诺克选手，他用此法创造连续进球机会，多次刷新单杆得分最高纪录，凭借此精湛技艺吸引了大批观众。在此之前，打斯诺克台球的普遍策略是在将明显可以打进的球入袋之后做一杆斯诺克防守。而乔·戴维斯通过良好的意识和精湛的杆法控制主球的走位，连续得分能力明显增强，大大提高了斯诺克运动的水準。从此斯诺克台球才开始在英国兴盛起来，并流行到世界各地。1926年，在乔·戴维斯及其朋友们的努力下，英格兰台球协会和管理俱乐部（BA &CC）终于同意并成功在伦敦举办了首届斯诺克台球世界职业锦标赛。经过六个月的奋战，乔·戴维斯不出所料地以绝对优势夺得了首届斯诺克台球世界职业锦标赛的冠军，赢得6.10英镑（今约200英镑）的奖金，并且在以后每年举办的世界职业锦标赛中稳坐冠军宝座，直到1946年退休。
斯诺克 历史
斯诺克台球在1950年代遭遇低潮，甚至于严重到1958年至1963年间没有任何锦标赛举行。直到1969年，情况才迎来了转机。当时英国广播公司（BBC）为了推广新的彩色电视广播，发起了新的斯诺克锦标赛Pot Black。彩色的斯诺克台球和选手们的精彩表现很快吸引了观众的兴趣，斯诺克台球和彩色电视节目一起得以迅速推广。
几年之后，世界职业锦标赛也开始电视转播。斯诺克台球开始成为一项主流的职业运动，并于1977年引入世界职业选手排名。大量的资金开始注入这项运动，以史蒂夫·戴维斯为代表的新一代斯诺克职业选手不断涌现。在1982年，史蒂夫·戴维斯打出了历史上首个电视转播中的147分的满分杆。这些顶尖选手成为百万富翁。当时甚至有一首由Chas & Dave演唱的关于斯诺克的滑稽歌曲Snooker Loopy登上了音乐排行榜。
斯诺克 历史
那个斯诺克黄金时期的高潮出现在1985年的世界锦标赛决赛上，尽管两位选手鏖战到凌晨，但仍有近1,850万（相当于当时英国三分之一的人口）观众通过电视转播看到了丹尼斯·泰勒以一技重击将最后一个球送入袋口之后举起奖杯庆祝的场景。斯诺克在英国持续广泛地流行，一度成为仅次于足球、拥有第二多电视观众的一项运动。但随着当年那批观众群的老龄化，加之赞助商减少，以及斯诺克赛事缺少身体对抗、比赛过程冗长等特点，斯诺克在欧美遭遇“冷场”。而随着丁俊晖等新一代中国面孔在斯诺克赛事中取得优异成绩，以及在中国逐渐增加的斯诺克赛事、投资以及政策支持，斯诺克运动的热情逐步向中国大陆转移。
斯诺克 简要规则
正式的斯诺克比赛是在一张12英尺×6英尺（3569毫米×1778毫米）大小，台面四角以及两长边中心位置各有一个球洞的标准球桌上进行的。在台面的开球端有一条开球线（baulk line）。从开球端看去，开球线中点摆放着棕色球，左右两侧分别是绿色球和黄色球。记住这个摆放顺序的简便方法是记住英语中的“God Bless You”（上帝保佑你）一词。这句话每个单词的首字母分别对应着三种彩球的颜色英文单词的首字母。台面的正中央摆放着蓝色球。蓝球点至顶库的中点摆放的是粉球。紧接着是15个摆放成正三角形互相接触的红色球。规则要求粉色球尽可能靠近顶点上的红色球但又不可与其相接触。黑色球则位于台面中线，红色球三角形底边与顶库的中点上。白色主球可以放置在开球线后面的半圆形的D形区域。但通常情况下选手都会选择在棕色球与绿色球以及黄色球之间的开球线上开球。
斯诺克 简要规则
比赛大致可以分为两个阶段。在红球全部入袋之前，选手需要按照一个红色球紧接着一个彩色球的顺序击球入袋。而且此时彩色球入袋后需要放回到台面上自己颜色对应的置球点上。如果该彩球的置球点被占，应将其放置在分值最高的置球点上。如果置球点全部被占，则放置在与顶库边垂直连线上最接近置球点的位置，并要求不能与附近的球接触。
在击打彩球入袋之前，选手必须向裁判声明其准备用主球击中哪个球。当然，在击球意图是非常明显的情况下并没有必要向裁判声明。但是如果有两个或两个以上的彩球位置接近或在同一视野中的，选手则必须向裁判声明其准备用主球首先击中的球。
在所有的红球入袋后，需要按照黄，绿，棕，蓝，粉，黑色球的顺序用主球击打入袋。
斯诺克比赛由两位选手得分的高低决定比赛的胜负。正确地将球送入袋口后击球选手都将获得相应的分数。其中红色球1分，黄色球2分，绿色球3分，棕色球4分，蓝色球5分，粉色球6分，黑色球7分。
另外当对手失误犯规时，罚分也将加给非犯规一方。这些犯规包括：
斯诺克 简要规则
犯规最少罚4分，超过4分的按相關各球的最高分值判罚。若用任何物體進行測量、連打兩次紅球、用白色球以外的球當母球打擊等狀況則罰7分。主球没有首先击中活球后，如果裁判认为击球选手没有尽全力合法击球，则可判为空杆。这时候所有的球要放回犯规前所在的位置。击球选手犯规后，如果裁判认定对另外一名选手不利，可要求击球选手重新击球。
斯诺克比赛中，在对手不犯规罚分的情况下，一杆球的最高分是147分。这种情况下，击球选手在红球全部入袋之前必须每击一个红球之后将黑球入袋。在正式比赛中打出147分的满杆是极其罕见的。（详见滿分桿）
一杆球可能的最高得分是155分。这是在所有的红球入袋之前，对手犯规后台面上所有的红球都被彩球挡住，即形成被吊球（snookered）。这时非犯规一方击球时可以指定任何一颗彩球替代红色球作为目标球，入袋算1分，并放回桌面。之后再将黑球入袋，又得7分。这样就比一般的满分多得了8分，从而出现在一局比赛中选手获得155分的情况。
如果一局当中黑球入袋后比分相同，则将黑球放置于其置球點，由裁判抛掷硬币决定先手。
斯诺克 主要赛事
职业斯诺克台球最重要的赛事是自1927年来每年一届的Embassy世界锦标赛。从1977年来，这项重要比赛一直是在英格兰谢菲尔德的克鲁斯堡剧院举行。
仅次于世界锦标赛的是一系列的排名赛。参赛选手可以在这些排名赛中获得世界排名的积分。高的世界排名能够获得下一年的各项重要的锦标赛和邀请赛等比赛的参赛资格，并在对阵抽签时占据有利的形势。
接下来重要的是邀请赛。通常有世界排名最前面的几位选手才会被邀请参赛。这种类型的比赛中最重要的是大师赛。
斯诺克 管理机构
世界职业台球与斯诺克协会（WPBSA）目前负责管理斯诺克职业比赛。其前身是成立于1968年的世界职业台球选手协会（the Professional Billiard Players' Association）。其下属的商业机构World Snooker负责组织管理职业赛事。协会的总部位于英格兰的布里斯托尔。
斯诺克的业余比赛由国际台球和斯诺克联合会（the International Billiards and Snooker Federation, IBSF）负责管理。
廖文毅
廖文毅（1910年3月22日—1986年5月9日），本名廖溫義，為台灣民族主義者，以發表「台灣民本主義」聞名，政治上在二二八事件前主張聯省自治，在事件後開始主張台灣獨立，因此被稱為台灣獨立運動先驅，曾任總部位於日本東京之「台灣共和國臨時政府」大統領。1965年因遭中華民國政府沒收其家族財產，以及逮捕其家人入獄即將判處死刑的威脅之下，廖於是向中華民國政府投降返台，並授予官位出任曾文水庫建設委員會副主任委員。
廖文毅父親廖琛（後改名廖承丕）於1895年乙未戰爭之時，曾抵抗日軍，是義軍重要將領。以西螺七崁功夫聞名於世。
廖文毅 生平
廖文毅生於今台灣雲林縣西螺鎮，出身於一個鄉下仕紳的家庭，原家居二崙鄉義庄村，因為祖父在隔壁庄埔心開設私塾教漢學而遷居西螺。廖文毅的祖父廖龍院（1835年－1893年），以開私塾教漢學為生，是西螺地區最早的長老教徒。其父廖承丕（1871年－1939年）善理財，大量購買土地，成為當時地方上數一數二的大地主。廖文毅的母親叫做陳明鏡（1875年－1966年），為嘉義長老教會傳教士陳有成的妹妹，畢業於台南市長榮女子中學，是具備現代知識的女子。廖家受重視子女教育，兩代之間，出了六位博士，傳為美談，家勢蒸蒸日上，成為西螺望族。
廖文毅在家中排行老三。其大哥廖溫仁（1893年－1936年），為醫學家、醫史學家。其二哥廖文奎（1905年－1952年），為政治哲學家。
廖文毅 生平
廖文毅於1925年從公學校第一名畢業後，進入淡水中學，只就讀一年，就轉至日本同志社中學，立志成為文學作家，但受二哥的勸導，改變初衷，於1928年進入南京的金陵大學工学院机械科。1932年，赴美就讀密西根大學，獲得碩士後，轉至俄亥俄州立大學，於1935年以〈用鈉氯化物電解法從事紙漿生產〉（The Production of Paper Pulps by the Electrolysis of Sodium-Chloride Solution）這篇論文獲得化學工程博士。
廖文毅畢業後不久，與在美國出生的李惠容結婚，婚後不久即與妻子一起返台。1936年9月，廖文毅攜家到中國大陸，擔任浙江大學工學院教授，並兼任系主任，出版了《日本之糖業》等書。1939年，廖父病危，廖文毅於是舉家返台探視父親。父親逝世後，廖文毅與兄長一起成立「大承物產株式會社」和「大承信託株式會社」這兩家公司。
由於，廖文奎和廖文毅兩兄弟都有中國大陸經驗和美國經驗，日本統治當局對他們十分忌諱，尤其是在日本於1941年12月偷襲珍珠港以後。當局甚至派特高暗中跟蹤調查他們的行蹤，廖文奎也因此而決定再赴中國大陸。
廖文毅 生平
1945年，二次世界大戰結束，國民政府接管台灣，廖文毅被指派為台灣行政長官公署工礦處的簡任技正，並兼台北市政府工務局長。1946年，辭去兼工務局長，改兼任台北市公共事業管理處處長。
當時台灣知識份子對於即將展開的新政局，基本上都懷抱著熱切的希望。許多知識份子，對於政治都產生了極高的興趣。擁有高學歷，精通中文、日文、英文，又有社會聲望的廖文毅，參政的意願也相當濃厚。
二戰結束的1945年，廖文毅就創立了「台灣民族精神振興會」，自任會長，同年又組「台灣憲政會」，並於翌年初創刊《前鋒》雜誌，那是一本收載政治、社會、經濟、文化各種評論的雜誌。1946年8月，廖文毅決定競選中華民國「國民參政會」（相當於當時國家最高的民意機構）的參政員。這次的選舉採間接選舉，由台灣省參議員投票選出，廖文毅應當選，卻因故被行政長官公署民政處長周一鶚作梗將其中一張選票視為廢票而被判落選。兩個多月後，廖文毅再度出馬競選參加「制憲國大代表」的選舉，再度落選（台北市區選舉，連震東得22票，廖文毅得7票）。部分原因是「半山仔」連震東、謝東閔、黃國書等人的排擠。
廖文毅 生平
在某種程度上，廖文毅在國家認同上的轉折，可以說是台灣知識份子的代表性人物。事實上，在這兩次的選舉中，廖文毅都提出「聯省自治」的主張。也就是說，在二二八事件發生以前，台灣人縱使批判陳儀政府貪污腐化、特權橫行、紀律被壞、物價飛漲，而提出應該尊重台灣文化，尊重台灣人的訴求，但是，其範圍並未超過台灣人自治的主張。
1947年二二八事件後，廖文毅於3月4日代表「台灣革新協會」，組成「台灣二二八慘案聯合後援會」，發展告全國同胞書。呼籲正視台灣問題，其中包括撤辦陳儀、派員調查慘案、取銷專賣等，但沒有得到回應。陳儀反而於4月18日發佈「二二八事變首謀叛亂犯在逃主犯名冊」30人，廖文毅、文奎名列其中，成為叛亂通緝犯。6月廖氏兄弟在上海成立「台灣再解放聯盟」，抨擊魏道明政府在台各項失政。8月由於上海學潮不斷，局勢不穩，廖文毅遂前往香港，住在九龍。10月，留在上海的廖文奎則與黃紀男等人召開國際記者招待會，描述二二八事件真相，提出台灣獨立。
廖文毅 生平
1948年，廖文毅與謝雪紅等在香港組織台灣再解放聯盟。1949年9月2日，廖文毅向美國無任所大使菲力普·杰赛普提出要讓麥克阿瑟之軍政顧問團佔領臺灣，由他組建臨時政府，並與孫立人共治臺灣。1949年12月，廖文毅潛赴日本，於1950年2月28日在京都召開「二二八事件三周年紀念日」，發表台獨主張，之後遭到美軍以「非法入境」逮捕，進巢鴨監獄七個月。同年5月17日在東京神田YMCA組成「台灣民主獨立黨」（FDIP），對外宣稱擁有1400名黨員，成為當時在日本台獨運動的中心。1955年廖文毅本人即曾以「台灣民主獨立黨」主席身分前往在印尼萬隆召開的萬隆會議。1956年廖文毅成立台灣共和國臨時政府，並於同年2月28日就任大統領，而且創設機關報《臺灣民報》。
台灣共和國臨時政府雖然沒有獲得任何國家的承認，但是台灣共和國臨時政府也獲得不少海外台僑的支持。不少國家也紛紛以流亡政府領袖身分接待他。1957年8月31日，已独立的馬來亞政府邀請廖文毅以「台灣共和國臨時政府大統領」的身分參加獨立慶典。其中陳智雄更曾擔任台灣共和國臨時政府東南亞巡迴大使。
不少在日台灣人也紛紛加入台灣共和國臨時政府。
廖文毅 生平
1962年台灣民主獨立黨地下組織遭破獲，廖文毅的家人朋友多人遭逮捕，1964年台灣軍法處宣判有關台灣民主獨立黨案，其中黃紀男及廖史豪遭判死刑，其餘成員遭判刑15年到5年刑期不等之有期徒刑，爾後，蔣經國主導招撫，多次派人與廖周旋，1965年5月，派遣調查局第三處處長與廖談判，應允其若答應返台，將特赦其家人，歸還其財產並給予相當地位，如國營事業董事長職缺，並強調若不接受則公事公辦，由於，許多成員已經遭台灣當局策反或反正，因此廖在取得協議保證後即返台。
1965年5月14日晚間，廖文毅聲明放棄臺灣獨立運動回到臺灣，6月獲得特赦而撤銷其通緝，7月2日獲得蔣中正接見，其餘成員也陸續返台，1965年12月獲中華民國政府任命為曾文水庫建設委員會副主任委員，卸任後曾參與臺中港的建設。其餘生飽嘗監視，終身不得出國。晚年疑似因為調查局派來的秘書施子仁所找來的女看護來「照顧」而導致失明。廖文毅晚年有中風跡象，加上失明，後來併發肺炎，失去意識。於1986年5月9日病逝於台中沙鹿光田醫院。
市制
市制（或市用制）是現行中國大陸、金門、馬祖的民间市场上惯用的度量衡制度。市制是在1930年开始，中華民國國民政府基于国际单位制改革原有的營造尺庫平制而成。
市制 历史与现状
中華民國使用市用制之前，民國4年（1915年）1月7日，北洋政府公布《權度法》，其第二條明定營造尺庫平制以及萬國權度通制並行。國民政府于1929年（民國18年）2月2日制定2月16日公布颁布《度量衡法》、1930年（民國19年）1月1日实施，其第二條：「中華民國度量衡採用萬國公制為標準制，並暫設輔制稱曰市用制。」其第五條：「市用制長度以公尺三分之一為市尺（簡作尺），重量以公斤二分之一為市斤（簡作斤），容量以公升為市升（簡作升），一斤分為十六兩，一千五百尺定為一里，六千平方尺定為一畝，其餘均以十進。」其第十一條：「凡有關度量衡之事項，除私人買賣交易得暫行市用制外，均應用標準制。」
1945年才歸由中華民國統治的台灣及澎湖，則一直以使用台制為主。
使用市用制的中華民國法律有：
市制 历史与现状
中华人民共和国成立后，中华民国的市用制沿用了一段时间。1959年6月25日，中华人民共和国国务院发布《国务院关于統一我国計量制度的命令》：“原来以国际公为基础所制定的市制，在我国人民日常生活中已經習慣通用，可以保留”，但也規定等于500克的市斤，长期等于16（旧）市两，应当改成等于10（新）市两：“市制原定十六两为一斤，因为折算麻煩，应当一律改成十两为一斤；这一改革的时間和步驟，由各省、自治区、直轄市人民委員会自行决定。中医处方用藥，为了防止計算差錯，可以繼續使用原有的計量單位，不予改革。”
1977年4月5月，国务院以“国发[1977]37号文件”《国务院批转国家标准计量局等单位关于改革中医处方用药计量单位的请示报告》，批转了国家标准计量局、卫生部、商业部、总后勤部《关于改革中医处方用药计量单位的请示报告》，同意将中医处方用药计量单位改为米制的“克”、“毫克”、“升”、“毫升”，并要求“新出版的和修订再版的中医中药书刊、药典、规范和教材，一律采用米制计量单位”，从1979年1月1日起正式实施。事实上废止了最后的“1市斤等于16市两”的行业领域。
市制 历史与现状
根据中华人民共和国国务院1977年5月27日颁发的《中华人民共和国计量管理条例（试行）》第三条第二款：“保留的市制，要逐步改革。”1981年7月14日国务院批准中国国际单位制推行委员会公布的《中华人民共和国计量单位名称与符号方案（试行）》：“12．暂时允许使用的市制单位列于表10，其它市制单位不使用。一般不要将市制单位与国际单位制单位制或任何其它单位构成组合单位。”当时暂时允许使用的市制单位，就是长度的里、丈、尺、寸、分，质量的担、斤、两、钱、分，以及面积的亩、分、厘。
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1984年2月27日《国务院关于在我国统一实行法定计量单位的命令》：“二、我国目前在人民生活中采用的市制计量单位，可以延续使用到1990年，1990年底以前要完成向国家法定计量单位的过渡。农田土地面积计量单位的改革，要在调查研究的基础上制订改革方案，另行公布。”
中国大陆民间至今仍习用“斤”作为重量单位，因此，一般的商店、超市或者菜市场为方便顾客，标示价格时仍以一斤为单位（或与千克并行），只是受法规限制会写成“500克”。此外，日常交流时不少人以“斤”来衡量体重（但习惯使用千克者亦不少），用于农业、林业和城市建设的土地丈量仍常用“亩”，有些服装店和布店基于习惯，也会使用市尺、市寸丈量布料或顾客身材。然而，基于上述改革，这些市用制单位已經完全成爲SI制派生單位。
在香港和澳門，由於當時仍然為英國及葡萄牙屬地，並沒有受此等改革影響，民間仍然沿用傳統單位，後來並和英制、公制同時使用。
市制 目前的市制单位
下表依據民國18年（1929年）《度量衡法》第六條，1930年1月1日施行，直接法定的換算用粗體。中华人民共和国1959年《統一公制計量單位中文名称方案》列出的市制長度單位是市、市丈、市尺、市寸、市分、市厘，不再列出中華民國公布的引、毫。
市制长度单位的基本单位是“尺”，一尺合国际单位制三分之一米。
与公制换算：
下表依據民國18年（1929年）《度量衡法》第六條，1930年1月1日施行，直接法定的換算用粗體。中华人民共和国沿用。
换算：
下表依據民國18年（1929年）《度量衡法》第六條，1930年1月1日施行，直接法定的換算用粗體。
中华人民共和国1959年发布改制當年，《統一公制計量單位中文名称方案》列出的市制重量單位是市担、市斤、市两、市钱、市分、市厘，不再列出中華民國公布的毫、絲。
市制 目前的市制单位
市制重量单位的基本单位为“斤”，一斤合国际单位制0.5千克。斤两间进制改为十进制。
下表依據民國18年（1929年）《度量衡法》第六條，1930年1月1日施行，直接法定的換算用粗體。中华人民共和国1959年《統一公制計量單位中文名称方案》列出的市制容量單位是市石、市、市升、市合，不再列出中華民國公布的列出勺、撮。
明清舊制尚有撮、圭、粟、顆、粒、黍、稷、禾、槺、枇、粞等單位。
市制容积的基本单位为升，一升合国际单位制一，由于两个单位大小一样，所以，国际单位制的也简称为升。
茶
茶，为对茶樹的嫩叶与芽进行加工制成的饮品，是全球三大无酒精饮料之一。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
从植物学视角看，茶树一般认为原产于中国西南地区，野生种可追溯至第三紀渐新世。而对其驯化与利用的历史，最早见于中国商周时期的药用记载，因此中國人在全世界最早喝茶。至唐代陸羽《茶经》系统总结“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，标志着茶从药用到饮品的转型完成，并形成“煎茶法”等早期饮用体系。
作为世界性饮品，茶通过丝绸之路、茶马古道及海上贸易网络向全球扩散。据国际茶叶委员会统计，2022年全球茶叶产量达657万吨，消费覆盖160余个国家和地区，其中中国（产量335万吨）、印度（产量139万吨）为两大主产国，而英国、土耳其、摩洛哥等国人均年消费量超2公斤。
作为跨越千年的“东方树叶”，茶既可饮，亦能食用、入药；既是中华文明对世界的独特贡献，也是全人类共享的生活智慧。
茶 詞源
在先秦两汉文献中，茶尚未成为独立字汇，其名多借荼（）表示。《尔雅·释木》载：“槚（），苦荼。”郭璞注：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈（），蜀人名之苦荼。” 此处的荼被明确指向一种“味苦、可煮饮”的木本植物叶，与后世茶的特征相符。
但需注意的是，先秦荼是多义词，既指“苦菜”，也泛指“茅草、芦苇类的白花”，甚至有通“塗”（表塗抹义）的。
现代语言学研究认为，茶（）是荼（）在南方方言（尤其是蜀地、吴越）语音分化后的结果。据顾炎武考证：“茶荼同字，古读如‘徒’，至唐始转呼为‘茶’（音‘宅’）。”因长江流域方言常有浊音清化，“荼”的发音逐渐向“chá”靠拢，最终通过字形简化（去掉“荼”字草字头下的“余”部多余笔画，保留“艹”“人”“木”结构）形成独立字“茶”。
茶 詞源
「茶」在不同的中文方言发音有所不同，例如普通话中的chá、粤语中的chah、吴语中的zo和dzo、部分湘语中的za以及闽南話中的ta和te。有學者認為，在古代中国，茶的不同单词可能产生了不同的发音，例如tú（荼）可能引起了tê。而也有历史语音学家称，普通話「cha」，閩南話「te」和吳語「dzo」都起源于相同的词根，而带有重构的发音，具体而言，唐代以前“荼”为定母模韵（dū），而“茶”为澄母麻韵（dʒʱa）。还有人认为，“茶”的发音「cha」或源于南亚語系词根“la”，意为“叶子”。
目前世界上主要有三種讀音：
茶 詞源
第一種读音是「cha」。
一种情况是，在古代东亚文化圈影响下，日本、越南、朝鲜半岛等皆直接借用“茶”，并影响当今各自的民族语言：
日语中的“茶”读作“ちゃ”（cha），直接借自中古汉语发音（由遣唐使传入）；
朝鮮語中的“茶”读作“차”（cha）或“다”（da），前者为标准音（借自中古汉语），后者为口语形式；
越南语中的“茶”读作“trà”（北部）或“chè”（南部），前者同样借自中古汉语（後演变为“tr”声母），后者则可能混合了南方方言。
另一种情况是，16世纪在澳门定居的葡萄牙商人，将粤语发音“chah”引入葡萄牙语，并将其传播至印度，但未能推广为欧洲主流。
第二种读音是「chai」。这一读音类型的形成与​​古代陆上丝绸之路的茶叶北线贸易​​直接相关。自唐代起，中国内陆（尤其是西北茶区）通过骆驼商队将茶叶向西经今新疆、中亚运往波斯、大食（今阿拉伯半岛），再转运至东欧地区。由于陆路贸易的主要中介群体（如粟特、波斯等族商人）与中国北方或西北边疆地区（如河西走廊、西域都護府辖区）接触密切，他们习得的“茶”的名称更接近当时北方话发音，例如，波斯语“چای”（chāy）直接借自汉语西北方言，并加入了波斯语的语法后缀「-yi」。随伊斯兰文化扩张，此词遂传入阿拉伯语（شاي /shāy/，首辅音後浊化为“sh”）和土耳其语（çay）等穆斯林语言。与此同时，该词亦传入俄语「”（chay）、印地语“”（chāy）等语言。
茶 起源
茶是中國南方，日本，東南亞北部，朝鮮半島南部等濕潤丘陵地區的主要經濟作物。
普遍認爲，茶樹發源於印度東北部、緬甸北部和中國西南部。小叶茶（學名：Camellia sinensis var. sinensis）可能起源于华南地区，可能是由未知的野生茶近缘种杂交而来。由于目前尚未发现该茶种的野生种群，其起源尚属推测。
鉴于其遗传差异形成了不同的分支，大叶茶（学名：Camellia sinensis var. assamica）可能有两种起源——一种来自云南南部（西双版纳、普洱），另一种来自云南西部（临沧、保山）。许多云南南部的大叶茶类型已与近缘物种 Camellia taliensis 杂交。不同于云南南部，云南西部的大叶茶与印度境内的阿萨姆茶（同为 Camellia sinensis var. assamica）具有许多遗传相似性。然而，由于印度阿萨姆茶与云南西部大叶茶没有共享单倍型，印度阿萨姆茶很可能源自独立的驯化过程。此外，部分印度阿萨姆茶似乎还与 Camellia pubicosta 发生了杂交。
茶 起源
假设每代茶树生长周期为12年，估计中国小叶茶大约在22000年前从普洱茶中分化出来，而普洱茶与印度阿萨姆茶则在2800年前分化。中国小叶茶与阿萨姆茶的分化时间，正好对应于最后一次冰期最盛期。
茶 歷史
茶文化發源於中國。
九經中本無「茶」字，直到前三世紀才出現茶葉相關的記載。中国现代茶业专家吴觉农推断，战国末期茶从药用转变为饮用。據顧炎武日知錄卷十考，秦人取蜀後方將飲茶文化帶入中原，蜀人飲茶習慣無考；陸羽後「荼」字少一筆成「茶」。
汉代起，越来越多人接受茶叶，巴蜀已经有专门交易茶叶的市场，但时人仍然像煮菜汤一样煮茶饮用。“荼”一字最早的書面記載是西漢王褒的《僮約》，提到了“武都買荼”、“烹荼盡具”，歷代對於《僮約》中的“荼”的真正所指為何目前還未有定論。荼是茶一字的早期寫法，當時以「荼」表草藥或滋養品。漢陽陵中發現小葉種茶樹的嫩芽，但或許是作為蔬菜下飯。
至少從三國、兩晉南北朝起，中国社会已形成喝茶的風氣。北朝宫廷备有茶叶招待南方来的降臣和使节，南朝则讲究烹茶用水和器具。杜育《荈赋》最早描述了茶的生长、采摘、器具、冲泡以及品饮；文人也开始将茶和俭约、朴素联系在一起，如《晋中兴书》云「所设唯茶果而已」。
茶 歷史
唐代，茶開始在中國興盛。約在中唐時，“茶”字從中分立出來表示今義。中唐以后，伴随着禅宗和大运河的兴盛，饮茶在大江南北、长城内外蔚然成风，文人将品茶咏茶作为乐事，其中以陆羽《茶经》影响最大。茶也傳播到周邊地區，如9世纪初日本僧人空海将茶籽献给嵯峨天皇等。
宋代，社会各阶层无不饮茶，不仅贡茶茶饼制作精良，茶馆也四处开花。文人用诗词书画记录了各种茶事，如范仲淹《和章岷从事斗茶歌》、欧阳修《大明水记》、苏轼《啜茶帖》、米芾《满庭芳·咏茶》、陆游《雪后煎茶》等。唐宋惯称茶馆为茶肆、茶坊、茶楼等，宋代临安和汴梁的茶坊既是经济文化繁荣的结果，同时融入了百姓的世俗生活。
唐朝烹飪主要採用蒸煮的方式，陸羽創煎茶。宋朝又流行起點茶，飲茶分煎茶、點茶兩種。宋茶烹飪主採煎炒，但兩朝茶葉皆採蒸青。蒸青比炒青味苦，是故唐朝加調味料。宋茶分散茶、片茶兩種。散茶包括草茶和末茶。北宋草茶只蒸青、不研膏，末茶是將蒸過的草茶搗碎製成茶末。片茶是將末茶繼續加工，用蒸青碾膏工藝製成的磚茶（餅茶），以珍膏塗茶餅表面，使光滑如蠟，又稱臘茶或臘面茶。研膏（研磨茶葉成團）降低苦味，卻失了茶香。片茶以建茶為上品。
茶 歷史
元朝散茶或採炒青。明代，朱元璋認為舊有貢茶工藝過於勞民，「廢蒸改炒」、「廢團改散」，兩百年後「揉而焙之」的炒青散茶成為主流。随着明初罢贡龙凤团茶，品茶也一改唐宋的繁琐而趋于简化，变为直接用沸水冲泡叶茶。由于茶叶不再碾沫冲点，宋代流行的茶臼、茶碾、茶磨、茶罗、茶筅及黑釉盏均废弃不用，茶壶和茶杯的组合代之而起，景德镇白瓷的青花、五彩、斗彩和明中期出现的紫砂茶具流行至今。
朝鮮自善德女王時與唐戰爭後，帶入饮茶文化；興德王三年遣金大廉入唐得種子，並植於地理山（今智異山南面雙蹊寺一帶）。
日本茶或經遣唐使傳入，天平元年已有天皇賜茶禮俗，日本僧人最澄帶回天台山茶樹種子種植在京都比叡山。國風文化時期飲茶文化一度沒落，榮西推廣後才復興，但只蒸青、點茶，不研膏，發展成抹茶。日人又從明朝學习了沖泡飲茶，結合成今日煎茶。
通過茶馬古道的發展，茶傳入藏區，在11世紀時形成了跨越青藏高原的貿易路線。
清代，茶叶产量提高，名茶纷纷涌现，但仍沿袭明代的冲泡清饮。茶具方面，出现了用象征三才的盖碗、盏托（茶舟、茶船）、茶杯、茶盤、茶壶，也出现了粉彩、珐琅彩等新品种。
17世紀直至19世纪初，中国茶开始出口歐洲，隨後傳遍世界。布拉干薩的凱瑟琳嫁给英格兰国王查理二世，带动整个英国贵族社会的饮茶习惯。1838年，首批印度茶在伦敦市场打破了中国茶叶的垄断地位。此后，华茶的海外市场逐渐被印度茶、锡兰茶和日本茶蚕食。
茶 茶文化
各個民族和地區之間發展出了不同的茶文化，比如工夫茶、茶道、下午茶等等。現今茶樹在世界各國廣泛種植，目前的產茶大國有中國、印度、肯尼亚、斯里蘭卡、土耳其、越南、日本等國。
據說早採的茶叫「荼/茶」，次摘的茶叫“槚”，第三次摘的叫“蔎”，晚摘的叫“茗”（茗是茶芽，《大觀茶論》中有「從事茗飲」），葉子已經老了的叫“荈”。又說蜀西南人稱茶為蔎。現今還在廣泛使用的是“茶”、“茗”二字。近年又有“茗茶”一謂，興起於臺灣。
茶 种类
現代茶類可從「基本茶類」和「再加工茶類」兩個層次來探討。其中基本茶類是根據製作方法和茶多酚氧化程度的不同，分爲綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶六類。
基本茶類在國際上的茶葉分類標準是依照製造過程，比如用紅茶的做法制茶就會是紅茶；用綠茶的做法則成綠茶。也就是說，我們熟知的阿薩姆紅茶的原茶葉，也可以製作成綠茶。每一種茶樹品種，都可以製造成六大茶類，只是適不適合或好不好喝的差別。
再加工茶類則是在基本類茶的基礎上再加工製成，根據再加工的方法可以分爲花茶、香料茶、萃取茶、緊壓茶、果味茶、含茶飲料等類別。
茶 食茶
茶汤，又叫茶汁、茶水，是指茶葉加水後，茶叶中的可溶物质溶解于水中所形成的液體，即作為飲料的茶。泡茶的过程中，茶汤的颜色称作汤色、水色。茶叶的种类不同、制作程序、工艺不同，茶汤的颜色、香气、口感会有所区别；冲泡茶叶的水质、水温、水量和时间不同，茶汤品质亦有不同。
除了清飲或加調味料外，還有加入其他食材一起飲用的做法，例如加奶成為奶茶，加水果、堅果、蔬菜、花草等一起飲用。
常見茶葉屬性：涼性的茶——綠茶；中性的茶——烏龍茶、鐵觀音；溫性的茶——普洱茶；熱性的茶——紅茶。
茶食品是用茶葉、茶水、茶粉为原料加工的风味独特的食品。
茶叶可以用于烹饪，比如用樟树叶和茶叶熏制的樟茶鸭，用龙井茶做的龙井虾仁，用茶做的粥，茶叶蛋等。日本有不少以綠茶製作的食品。此外，現在一些西式甜品如蛋糕、布丁、雪糕亦會加入茶的成分。
茶 产地
2008年世界茶叶出口数量164万吨，首次超过160万吨。世界五大茶葉進口國為英國、俄羅斯、巴基斯坦、美國和埃及，進口量占世界總進口量的60%左右。英國是非產茶國家，但茶葉進口量位居世界首位，全國77%的人有飲茶習慣；美國是茶葉傳統消費大國，德國、法國消費呈增長趨勢；埃及、巴基斯坦茶葉消費增長快速；俄羅斯歷來是茶葉消費大國，95%的居民有飲茶習慣，消費以紅茶為主，2000年進口茶葉15萬噸，茶葉消費市場還有很大的發展空間。
五個茶葉主要生產國的茶葉產量佔世界總產量的80%左右。红茶贸易量占了世界茶叶贸易量的75%左右，市场主要集中在欧美、中东地区，中国出口的红茶仅占世界红茶贸易量的4%。印度、斯里蘭卡、是世界三大紅茶生產國和出口國。世界綠茶出口19萬噸，佔世界茶葉貿易量的14%。中國是世界第一大綠茶出口國，其次為越南、印尼等國；世界綠茶主要進口國有：摩洛哥、、日本、、阿爾及利亞、塞內加爾等。中华人民共和国建国六十年来，中国茶叶出口总量从1万吨，上升到将近30万吨。
茶 产地
世界10大產茶國中，唯有的平均单位面积產量較好。另一個很小的產茶國玻利維亞其平均单位面积產量卻四倍於。
2004年聯合國粮農組織資料
茶 化学成分
已知茶叶中含有500多种化学成分，有机成分有四百五十多种，其中具有生理作用的有很多：
茶多酚，也称鞣质，茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物，从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被称为茶多酚，临床上可以用于肾病的治疗，包括肾小球肾炎、肾病综合征等，据研究，茶多酚具有抗氧化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用，同时还能够作用于体液免疫、细胞免疫及红细胞免疫机制，抑制自體免疫反应。另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质DNA具有亲合作用，从而干扰DNA的生物合成和核酸代谢，因此具有一定的抑菌作用，并可以防治龋齿。
茶中的苦涩味道即来源于这种物质。这类物质具收敛性，有解毒的作用，也是缓解便秘的主要物质。还具有较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基。此外，还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用。
茶多酚中最重要的成分是儿茶素（一种黄烷醇类物质）。
茶 化学成分
生物碱是一类重要的生理活性物质，茶叶中含有含量较高的咖啡因、茶碱等具有中枢兴奋作用的生物碱类化合物，是提取咖啡因和茶碱的重要原料。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。
茶本身具有独特的清香，这种清香来自茶叶中所含有的萜类挥发油成分。这些香气成分，已知有协调情绪的作用。挥发油成分的保存与茶叶的加工工序有着密切的关系，据研究这种香气成分在乌龙茶和红茶中的含量要比绿茶多，分析认为这是由于萜类挥发油在新鲜茶叶内是以糖苷的形式存在，不易挥发，乌龙茶和红茶在加工过程中工序较多，使糖苷键在一定程度上水解释放出游离的萜类物质所至。
茶 化学成分
黄酮类化合物是广泛存在于各类植物中的一大类化学物质，现在普遍认为，黄酮类化合物具有多种生理活性，对治疗和预防心血管疾病具有相当的功效。研究发现红茶与绿茶的黄酮类物质含量接近；茶汤中的槲皮素、山萘醇等黄酮类化合物的含量高于果汁、酒类。通过对红茶和绿茶中黄酮类化合物成分分析的研究，人们发现在绿茶和红茶中黄酮的含量较少，而同属于黄酮类化合物的异黄酮、黄烷酮和黄酮醇等比较高。而比较红茶和绿茶，发现黄酮在红茶中种类较多，据分析这可能是由于在红茶的加工过程中一些黄酮类物质发生了变化。
茶中含有的氨基酸主要是茶氨酸。茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。即使同是绿茶，在香茶、焙烤茶中含量少，在玉露炒茶中含量多。
茶叶中所含的维生素包括水溶性的B族维生素和维生素C以及脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。其中维生素B、维生素C、维生素E在茶中含量相对较高。一般而言，绿茶中维生素含量多，乌龙茶和红茶中含量少。研究人员还在茶叶中发现14种类胡萝卜素，并知道β-胡萝卜素对形成红茶的风味有很大影响。
有趣的是，茶中所含的维生素类物质甚至还曾对世界历史产生了影响。欧洲人长途航海时，感到最大的困难是海员经常因为缺乏维生素C而患坏血病死亡，因为长途航海无法补充新鲜的水果和蔬菜，但明朝时郑和率领如此庞大的船队长途航行，却没有记载有一个船员因为患坏血病死亡，西方人研究的结果认为就是因为中国船员经常喝茶。因此茶也解决了欧洲人长途航海的困难，对地理大发现起到了关键的作用。
茶 延伸阅读
[在维基数据编辑]
《欽定古今圖書集成·經濟彙編·食貨典·茶部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
污染气象学
污染气象学是研究大气污染物的迁移、转化规律的一门科学，由于大气没有国界，污染气象学所要面对的往往是全球性大问题。目前全球最大的三个环境问题都属于污染气象学研究对象。即温室气体排放造成的全球变暖问题；氟氯烃排放导致形成臭氧层空洞造成的紫外线过多问题；二氧化硫排放造成的酸雨问题。污染气象学还为环境评价、工厂选址、城市规划等提供科学依据和计算方法。
德州仪器
德州仪器（英語：），簡稱德儀（），是一家美国跨國科技公司，總部位於德克萨斯州的达拉斯，以开发、制造、销售半导体和计算器技术闻名于世，主要从事数字信号处理与模拟电路方面的研究、制造和销售。它在25个国家有制造、设计或者销售机构。根據2021年IC Insights統計，德州仪器是世界第九大半导体制造商；曾經是行動電話的第二大芯片供应商，仅次于高通；同时也是在世界范围内的第一大数字信号处理器（DSP）和模拟半导体元件的制造商，其产品还包括计算器、微控制器以及多核处理器。德州仪器居世界半导体公司20强。
德州仪器
德州仪器于1951年建立。它由地球物理业务公司（）整组而产生。这家公司最初生产地震工业和国防电子的相关设备。TI于1950年代初开始研究晶体管，同时也制造了世界上第一个商用硅晶体管。1954年，TI研发制造了第一台晶体管收音机，1958年，在TI中新研究实验室工作的（Jack Kilby）杰克·基尔比发明了集成电路。1961年，TI为美国空军制造了第一台集成电路电脑。50年代末期，TI开始研究红外线技术，随后TI涉足制造导弹和炸弹的雷达系统，导航和控制系统。世界上第一台便携式计算器由TI于1967年发明。
20世纪70、80年代公司业务集中于家用电子产品，如数字钟表、电子手表、便携式计算器、家用电脑以及各种传感器。1997年公司将其国防业务出售给了雷神公司。2007年，德州仪器被认为是世界上最大的道德企业之一。
2011年收购美國國家半導體（National Semiconductor）之后，TI拥有由约45000种模拟电路产品及客户设计工具组成的投资组合，这使TI成为世界上最大模拟电路元器件生产厂商。2011年TI在财富500强中位列第175名。TI旗下业务有两个主要分支：半导体（SC）和教育技术（ET），其中半导体业务创造了公司收益的约96%。