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肥胖症 肥胖症的病因
节约基因理论假设在相同的环境条件下，某些特定的种族或人群比较容易发生肥胖。他们能充分吸收食物中的能量并以脂肪的形式储存，以适应环境的改变（例如飢荒）及自然选择的压力。，但在食物供應穩定的環境下，這種儲存脂肪的能力卻會變成一種適應障礙。有學者認為就是为什么一些在沙漠中生活的Pima印地安人在西方生活方式下會发生严重肥胖。節儉基因假說受到不少批評，另外也有許多其他基於演化的假說提出（例如基因漂移假說與節儉表型理論。
某些生理或心理疾病以及治疗它们的药物會增加患者罹患肥胖症的風險。生理疾病包括上述的罕见遗传病，以及一些先天或後天疾病，比如甲状腺功能低下、库欣综合征、生长激素缺乏症等，另外也包括了进食障碍（如暴食障碍和夜间进食综合征）。即使肥胖與部分的精神疾病相關，但肥胖不被視為精神疾病，因此并未将其列入精神障碍诊断与统计手册。
某些药物可以导致体重增加和体质构成改变，這些藥物包括胰岛素、硫酰脲、噻唑烷二酮類、非典型抗精神病药、抗抑郁药、糖皮质激素、某些抗癫痫药（比如苯妥英钠、丙戊酸钠）、苯噻啶以及某些剂型的激素类避孕药。
肥胖症 肥胖症的病因
雖然基因對肥胖的影響很重要，但它無法解釋為何部分國家（甚至全球）的肥胖率正在大幅上升。雖然對個人來說，熱量攝取高於消耗會帶來肥胖；但在社會層面上，造成熱量攝取與消耗消長的真正成因仍在爭論中，並有許多理論試圖找出原因，但多數人相信真正的原因是這許多因素的總和 。
社會階級與BMI的關聯性強弱在世界各地有所不同。1989年的評論性文章指出已開發國家中社會地位較高的女性較不易有肥胖問題，但不同社會地位的男性的肥胖率則沒有顯著差異；在發展中國家，社會地位較高的女性、男性、以及兒童都有較高的肥胖率。該評論文章在2007年更新，發現肥胖與社會地位的關係雖然不變，但關聯性減弱，並認為關連性的減弱是受到全球化的影響。在已開發國家中，收入越不平均的地區，成人肥胖率與青少年過重率越高，這個現象在美國也能觀察到：在收入不平等的州，即使是較高社會地位的人也容易有肥胖問題。
BMI與社會地位的關係有許多解釋。有些人認為在已開發國家中，富人能消費營養較為均衡的食物，且維持纖細體態的社會壓力較大，維持體適能的機會與期待也都比較高；在未開發國家，認為負擔食物開銷的能力、高勞動帶來的高熱量消耗、以及對較胖體態的文化偏好都能解釋肥胖率與社會地位的關連。對體重的態度也在肥胖的發生中佔一定角色，在朋友、兄弟姊妹、以及配偶的身上都能觀察到他們之間的BMI變化有關聯性。精神壓力及社會地位低似乎也會增加肥胖率。
吸菸對個人的體重有明顯影響。男性戒菸者十年內平均會增重4.4公斤（9.7磅），女性戒菸者則會增重5公斤（11.0磅），但整體而言吸菸率的變化對整體的肥胖率並沒有明顯影響。
在美國，生子的數量與肥胖風險也有關。每生一個孩子，女性的肥胖風險就上升7%，男性則會上升4%。這個現象可能是因為在西方國家，家庭撫養的孩子越多，家長的運動量就越少。
在發展中國家，都市化在肥胖率上升的過程中扮演一定的角色。在中國，平均肥胖率只有不到5%，但在某些都市肥胖率卻高達20%以上。早年營養不良和發展中國家的肥胖率上升也有一定的關聯，營養不良時期造成的內分泌變化可能會誘使身體在有食物時傾向堆積脂肪。
流行病學資料指出認知障礙與肥胖風險相關，但究竟是認知障礙造成肥胖，或者是反過來，則尚不明朗。
感染性因素如何影響代謝的相關研究才剛起步。目前已經知道正常體重者與肥胖者身上的腸道菌叢組成是不同的，證據顯示腸道菌叢可以影響代謝能力。正常體重者與肥胖者有明顯的代謝能力差異，因此推測從腸道中吸收熱量的能力可能會影響肥胖的發生，但目前還不確定這些差異是否會直接造成肥胖，或者這些其實是肥胖造成的結果。
在人類與其他數種動物身上也能觀察到病毒與肥胖的關聯，但還不清楚這與肥胖率的上升是否有關。
肥胖症 病理生理學
肥胖的發生與維持有許多種可能的病理生理機轉，但這個研究領域一直乏人問津，在1994年時，弗萊德曼的研究團隊才發現瘦素基因。弗萊德曼的研究團隊認為瘦素是影響飽足感的因子。實驗中發現胖胖鼠（一種意外發現，具有過度食慾並且極端肥胖的實驗用小鼠）帶有突變瘦素基因，因此展現肥胖的表現型，這個結果開啟以瘦素來治療人類肥胖的可能性，但不久後卡羅的研究團隊就發現無法在肥胖的人身上找到任何瘦素基因的突變；另一方面，在肥胖者身上的瘦素基因表現量上升，反而指出了肥胖者身上可能有瘦素抵抗現象。在發現瘦素後，研究者陸續發現許多其他影響食慾、進食、脂肪儲存、胰島素抗性的激素，舉例來說飢餓素、胰島素、食慾素、雙酪胺酸肽3-36、膽囊收縮素、脂聯素等因子都是學者研究的對象。脂激素是由脂肪組織釋放出的訊息因子，它們的作用會影響許多肥胖相關的疾病。
肥胖症 病理生理學
一般認為瘦素與飢餓素在食慾的影響上扮演互補的角色。饑餓素由胃製造，負責調節短期的食慾變化，比方說在胃排空時進食並在胃裝滿時停止；而瘦素則是由脂肪組織製造，反映人體脂肪儲藏的總量，並調節長期食慾變化，比如說在脂肪儲藏量低時增加食量，並在儲藏量高時減少食量。雖然使用瘦素對一小部分瘦素缺乏的肥胖者有效，但目前認為絕大多數的肥胖者都有瘦素抗性，在他們的身體中也都已經有高濃度的瘦素。瘦素抗性可以解釋為何使用瘦素無法有效減少多數肥胖者的食量。
瘦素與飢餓素雖然由周邊組織製造和分泌，它們仍然要透過影響中樞神經系統才可以發揮調節食慾的功能。更精確的說，它們以及其他食慾相關激素會作用在下視丘，這是腦中負責管理進食與能量消耗的中心。下視丘中有幾個迴路在調節食慾中扮演重要角色。黑皮質素路徑是目前了解最透徹的食慾訊息傳遞分子，它從下視丘的弓狀核分泌至下視丘外核（LH）與下視丘腹中核（VMH），這兩個核分別是腦中的進食中樞與飽足中樞。
肥胖症 病理生理學
弓狀核內含有兩群神經元：第一群同時表現神經肽Y（NPY）與刺豚鼠關聯肽（AgRP），它們會刺激下視丘外核並抑制下視丘腹中核；第二群則表現鴉片黑皮質素原（POMC）與古柯鹼-安非他命關聯轉錄因子（CART），並會刺激下視丘腹中核及抑制下視丘外核。因此表現NPY / AgRP的神經元會促進進食並抑制飽足感；而表現POMC / CART的神經元則相反地會抑制進食並激發飽足感。在弓狀核中的兩組神經元都受瘦素調控：瘦素會抑制表現NPY / AgRP的神經元並刺激表現POMC / CART的神經元。因此如果瘦素相關的訊息傳導不足（可能由於瘦素不足或是瘦素抵抗），就會造成食慾提升而過度進食，這也能解釋某些基因疾病與後天狀況造成的肥胖。
肥胖症 公共衛生議題
世界衛生組織（WHO）預測過重與肥胖將在近期超過傳染病、營養不良等以往造成健康狀況不佳的主因，成為健康狀況不佳的最重要原因。肥胖問題在公共衛生與公共政策上的重要性來自於它的盛行率、造成的成本、以及對健康的影響。美國預防服務工作小組建議對所有成年人進行肥胖篩檢，並對肥胖者進行行為介入與追蹤。公共衛生手段試圖理解並修正造成肥胖人口上升的環境因素，並提出方案以改正造成食物熱量攝取過高與運動量不足的問題。美國目前採行的方案包括聯邦出資的校園飲食計畫、限制直接向孩童行銷垃圾食物以及減少校園內的含糖飲料，另外在都市設計上也增加公園的可近性並增加人行道路。。世衛組織建議各國徵收含糖飲料稅，以減少攝取游離糖。
許多國家或組織針對肥胖問題發表報告。1998年時美國發表第一篇聯邦肥胖治療指引《成人過重與肥胖之診斷、評估與治療臨床指引：證據報告》；加拿大肥胖網路於2006年發表《加拿大成人與兒童肥胖預防暨治療臨床指引》，這是一份完整的實證醫學臨床指引，內容包括成人及兒童過重與肥胖的治療與預防。
肥胖症 公共衛生議題
英國皇家內科醫學院、公共衛生學院與皇家兒科暨兒童健康學院於2004年發表《堆積如山的問題》（Storing up Problems）強調英國日漸嚴重的肥胖問題。同年，英國下議院健康遴選委員會發表了一篇針對「肥胖問題對英國健康與社會的衝擊」的報告，並號稱是該議題中「史上最完整的調查報告」，內文也包括了可能的解決手段。英國國家健康與照顧卓越研究院在2006年發表了肥胖診斷與治療的臨床指引，以及針對非醫療組織（比方說地方政府）的策略指引。國王基金會的德里克·萬利斯爵士於2007年發表報告，警告若不採取對策，肥胖問題將拖垮英國國民保健署。
目前的主流觀點認為，對抗肥胖症需有一套完整的對策。因此，肥胖政策與行動框架（Obesity Policy Action (OPA) framework）將對策區分為：上游、中游、與下游策略。上游策略主要試圖改變社會；中游策略則試圖改變個人行為以預防肥胖；下游策略則是治療已經肥胖的人口。
肥胖症 治疗方法
肥胖症的治療方式包括行為學療法、藥物治療和手術。行為學療法是最主要的治疗方式，也就是透過改變飲食習慣、飲食結構以及運動來達到減肥的目的。合理的饮食控制能在短期内使体重明显下降，但要維持減重的成果經常相當困難，常需要搭配運動以及配合低热量饮食的生活方式。各種低碳水化合物與低脂飲食對健康的幫助似乎沒有差別。在心臟疾病與糖尿病的風險控制上，這些飲食策略也表現地不相上下。長期的減重成功率與生活形態改變率並不高，約為2-20%。一般只有20%的人能长期保持体重不反弹。更进一步的调查发现，67%减重超过体重10%的患者，能在此后一年内维持该体重或者保持继续减重的趋势。体重平均减少大于3kg或者减重大于总体重3%的患者能在5年内保持这一水平。
减肥的好处显而易见，在一项前瞻性调查研究中，主动减肥，不论其体重下降的程度，都能使任何原因所导致的死亡率减少20%。若要控制懷孕期間的體重增加與改善母嬰健康，透過飲食與生活形態的調整是有效的。若心臟病患者有肥胖以及其他疾病風險因子，會建議接受密集的行為諮詢。
肥胖症 治疗方法
控制饮食的方法一般分为如下四类：低脂饮食，低碳水化合物饮食，低热量饮食以及极低热量饮食。一份針對六份隨機控制試驗所做出的後設分析發現主要的節食方法（低熱量、低碳水化合物及低脂）在減肥效果上沒有任何差異，都能順利減少二至四公斤。
市面已有三種減肥藥已有證據可以長期使用，分別是奧利司他（羅氏鮮）、洛卡色林（Belviq）以及芬他命與托吡酯複方（Qsymia）。奧利司他能少量減輕體重，平均約為在一到四年間減少2.9公斤，但有相當高的機會產生腸胃副作用，它對腎臟的影響也受到質疑。另外兩種藥物則只在美國上市。洛卡色林平均能在一年內比安慰劑多減少3.1公斤的體重（3%體重），但可能會引發心臟瓣膜的問題。芬他命與托吡酯同時使用也具有某種程度的減重效果，但使用這兩種藥物同樣與心臟問題有關聯。現下還沒有資料能闡明這些減重藥物對肥胖的長期併發症（比方說心血管疾病與死亡）的影響。
肥胖症 治疗方法
對肥胖最有效的治療是減肥手術。嚴重肥胖者接受手術後能夠長期減輕體重、改善肥胖相關問題、並降低死亡率。一項研究指出手術能在十年間減輕患者14%-25%的體重（視手術方法而定），且相對於一般減重方法，還能減低29%的死亡率。不過手術併發症的發生率為17%，並且有7%的病人需要接受第二次手術。因為手術的花費與風險，研究者們正在尋找侵入性較低卻同樣有效的治療方法，比如說在胃中置入佔空間的物體（氣球）來減少胃容量。
肥胖症 流行病學
在近代以前雖然就已經認為肥胖會造成健康問題，但肥胖並不常見，只發生在少數的菁英階級身上。隨著物質生活日益富足，肥胖影響的人數也逐漸增多。1997年世界衛生組織將肥胖視為全球性的流行病。到了2008年，世界衛生組織估計至少有五億的成人（大於10%）有肥胖問題，而女性的肥胖問題又比男性嚴重。在五十至六十歲前，肥胖率都會隨著年齡上升:5。而美國、澳洲及加拿大的嚴重肥胖比率甚至上升得比整體肥胖率還快。
以往認為肥胖只是已開發國家的文明病，但事實上，開發中國家和已開發國家的肥胖比率都在上升，城市地區的上升比例更為顯著。除了撒哈拉以南非洲、部份赤貧國家和東亞的日本與韓國之外，肥胖在世界各地都已是常見疾病。
肥胖症 歷史
肥胖的英文「obesity」來自拉丁語的「」，指的是體型大、肥、或渾圓。「Esus」則是「edere」（進食）的過去分詞，並加上前綴修飾字「ob-」（過度地）。據牛津辭典記載，蘭德爾·科特格雷夫（Randle Cotgrave）在1611年首次使用肥胖這個單詞。
古希臘醫學和古埃及的文獻都將肥胖視為一種疾病。希波克拉底這麼寫道：「肥胖本身不是一種病，但它是其他疾病的前兆。」公元前六世紀的印度外科醫師蘇許魯塔認為肥胖與糖尿病與心血管疾病有關，並建議以運動來治療肥胖以及過重體位。
古印度的波斯匿王曾因為發胖而苦，要求釋迦牟尼教他減肥的方法。釋迦牟尼要他節食、節制睡眠、多運動、多思考，保持謙遜的態度。波斯匿王不久就減肥成功。
肥胖症 歷史
在歷史長河中，人類大部分的時間都在食物缺乏中求生存，因此視肥胖為財富與繁榮的象徵。在中世紀與文藝復興時代的歐洲高官身上以及古代東亞文明的權貴身上都經常可以見到肥胖的情形:49。隨著工業革命的發生，人們開始認為國家的軍事經濟力量立基於軍人與工人的體態與力量，人們的平均身體質量指數（BMI）開始從今日視為體重過輕的程度提升至正常範圍。從十九世紀開始，已開發國家人民的平均身高與體重就已經開始上升；到了二十世紀，身高已經達到基因潛力的上限，於是體重的成長就超過身高而開始產生肥胖。1950年代，已開發國家的兒童死亡率因財富的累積而下降，但心臟疾病與腎臟疾病的發生率則隨著體重一起上升。在此同時，保險業發覺了體重與預期壽命間的關聯性，於是調漲肥胖者的保費。
歷史上的許多文化都認為肥胖源自於人格上的瑕疵。在希臘喜劇中，肥胖的角色通常是貪吃的人，也是嘲弄的對象。基督教信仰中認為食物會讓人犯下七宗罪的怠惰與色慾兩項原罪。在當代西方文化中，肥胖經常視為不受歡迎的同義詞，也與許多負面刻板印象相關。不論年齡，肥胖的人都可能面對社交上的汙名化，並可能遭受霸凌或同儕排擠，肥胖於是成為歧視的原因。
肥胖症 歷史
西方社會並不認為「健康體重」與「理想體重」是同一件事，而且對這兩件事的認識在二十世紀中開始發生變化。「理想體重」的標準自1920年代開始下降：自1922年至1999年間，美國小姐的身高上升了2%，但體重卻下降了12%；但在此同時，人們對「健康體重」的標準則反其道而行：2007年的英國人對於過重的標準，相對於1999年時寬鬆得多。這些變化被認為是因為人們的體脂不斷上升，因此人們開始認為過剩的體脂是一種正常的表現。
在非洲許多地區，仍視肥胖為富裕與健康的象徵，尤其在HIV疫情發生後，這樣的看法變得越來越常見。
最早的人體雕塑創作於二萬到三萬五千年前，主要都是描繪肥胖的女體。有些人認為維納斯塑像的表現方式象徵的是多產，但也有些人認為這單純是表現創作年代的人們的肥胖程度。在希臘與羅馬的藝術創作中，幾乎見不到肥胖的人物，這或許與他們文化對於適中的追求有關，而希臘羅馬傳統也由多數的基督教歐洲文化所繼承，在他們的創作中，只有低社經地位的角色才會是肥胖的。
自文藝復興時代開始，部分上層階級開始炫耀自己的體胖，在英王亨利八世與亞歷山卓·達·布羅的畫像中就能看到這樣的趨勢。知名畫家魯本斯經常描繪魯本斯式的女性全身像，雖然表現上也強調多產，但在他畫中的女性仍然維持沙漏狀的身形。到了十九世紀，整個西方世界對於肥胖的看法開始改變，在肥胖作為財富與地位的象徵許多世紀以後，纖瘦取而代之成為新的追求目標。
肥胖症 社會文化
肥胖不僅對健康產生影響，也帶來許多其他面向的問題，比方說就業困難。有研究指出，肥胖程度會與個人的薪資高低呈現負相關。肥胖的影響廣及社會中的各個層面，下至個人、公司行號，上達政府。2005年美國醫療支出中有20.6%與肥胖相關，估計為1902億美元；加拿大在1997年時，肥胖佔據了2.4%的醫療支出，達到20億加幣；澳洲2005年有關肥胖的醫療支出高達210億澳幣，過重與肥胖的澳洲人從政府領取了356億澳幣的各式補助。在美國，每年花在食物上的開銷估計則有四百到一千億美元。
目前已有預防肥胖的方案，希望可以降低和肥胖有關疾病的醫療成本。不過人若活的越久，其醫療的費用本來就會提高。因此研究者的結論是減少肥胖有助於提昇公眾的健康，但不太可能減少整體的醫療費用。
肥胖症 社會文化
肥胖可能帶來社交上的汙名化與就業困難。比起一般體重的人，肥胖的員工較常缺席與請病假，因此對於雇主來說會造成人事成本上升與生產力下降。對於杜克大學雇員進行的研究顯示，身體質量指數（BMI）超過40公斤/平方公尺的雇員申請勞工災害補償保險的頻率是常人（BMI介於18.5至24.9公斤/平方公尺）的兩倍，無法工作的日數則比常人多了十二倍。對於BMI大於40的人而言，最常見到的傷害發生在下肢、掌腕、背部，這些傷害通常源自跌倒與攀爬。阿拉巴馬州雇員保險委員會通過一項爭議性的方案，當中規定過重的雇員若不接受減重方案以改善健康，每月就需多付25美元的健康保險費，這個方案在2010年一月開始施行，主要針對BMI超過35公斤/平方公尺且在一年後仍無法改善自身健康狀況的雇員。
部分研究顯示肥胖的人在就職與升遷都比常人困難，即使在同樣工作內容的職位上，肥胖的人的薪資也相對較低（肥胖的女性的薪資較平均低6%；肥胖的男性則低3%）。
肥胖症 社會文化
肥胖對部分行業（包括航空、醫療、以及飲食）會產生其他附加影響。舉例來說，因為肥胖率的上升，航空公司必須付出更高的燃料費，並面臨加大座位的壓力。光是在2000年，肥胖旅客就讓航空公司多花了2.75億美元。醫療業必須為了肥胖的患者準備特別的設備，比方說升降梯或者是大型救護車。餐飲業則面臨他們提供的飲食造成肥胖的訴訟，進而將訴訟成本轉嫁到價格上。2005年美國國會研議立法禁止人民向餐飲業因「造成肥胖」提出訴訟，但並沒有通過。
美國醫學會在2013年將肥胖列入慢性病，希望藉此鼓勵健康保險業者將更多針對肥胖的治療、諮詢、及手術列入給付，如果保險業者願意投資，減肥藥物或基因療法的發展成本門檻也會降低。但由於美國醫學會的分類方式並沒有法律上的強制力，保險業者仍然有拒絕給付肥胖治療與處置的權利。
2014年，歐洲法院認定病態肥胖為殘障，指出若雇員的肥胖狀況使其無法「和其他雇員以平等的立足點，有效且全職的參與工作」，這樣的肥胖就應該視為殘障，而因為肥胖解雇員工也將視同歧視行為。
肥胖認同運動主要的目的是減少對過重與肥胖者的歧視，有些認同運動者甚至試圖主張肥胖與身體健康並沒有負相關性。主張認同肥胖的團體在二十世紀後半開始增加，國家肥胖認同推廣協會成立於1969年，主要的活動範圍在美國，定位為倡議消除體型歧視的人權團體。國際體型認同協會則是創立於1997年的非政府組織，它的宗旨是推動體型認同並消除體重歧視，活動範圍廣及全球。這些倡議團體主張肥胖應列入美國殘障者法案，但立法當局則認為肥胖帶來的公共衛生成本超過將肥胖列入這部反歧視法案帶來的好處。
肥胖症 兒童肥胖
對兒童來說，健康的身體質量指數（BMI）範圍會因年齡和性別而有所不同。兒童與青少年的肥胖標準是BMI超過95百分位，然而該參考常模來自於1963年至1994年間的研究資料，因此並未計入近年來肥胖率的上升。兒童的肥胖在二十一世紀已經成為一種流行病，不論是在發展中國家或是已開發國家，兒童肥胖率都不斷上升。在加拿大，兒童肥胖率自1980年代的11%爬升到1990年代的30%，在此同期，巴西的兒童肥胖率則自4%上升到14%。
如同成人的肥胖，兒童肥胖也受許多不同的因素影響。飲食習慣改變與運動量下降被認為是近年來兒童肥胖率上升的主要推手。由於兒童肥胖常持續到成人，並與許多慢性病息息相關，肥胖兒童經常需要篩檢是否患有高血壓、糖尿病、高血脂、以及脂肪肝。兒童肥胖的治療主要是改變生活型態以及行為治療，但嘗試增加兒童的運動量的效果並不明顯。目前美國食品藥物管理署並未核准任何藥物用於兒童肥胖。
肥胖症 其他動物
在許多國家，寵物肥胖是常見的問題。在美國，有23到41%的狗過重，當中有5.1%達到肥胖的程度；貓的肥胖率則稍高一些（6.4%）。在澳洲，獸醫統計的犬隻肥胖率為7.6%。犬隻肥胖的風險與飼主是否肥胖相關，但貓隻的風險則與飼主肥胖與否無關。
卡纳克神庙
卡纳克（Karnak）神庙是底比斯最为古老的庙宇，在尼罗河东岸的卢克索镇北4千米处，该神庙经很长时间陆续建造起来，由砖墙隔成三部分。其中中间的部分保存得最完好，也是面积最大的一部分，占地约有30公顷，也是献给太阳神阿蒙的；左侧的是献给Montu神的，占地2.5公顷；另一个是献给阿蒙神的妻子——形为秃鹫的姆特女神，现在尚未发掘。
在卡纳克神庙的周围有孔斯神庙和其他小神庙，每个宗教季节仪式从卡纳克神庙开始，到卢克索神庙结束。二者之间有一条一公里长的石板大道，两侧密排着圣羊像，路面夹杂着一些包着金箔或银箔的石板，闪闪发光。
卡纳克神殿因为其浩大的规模而扬名世界，它是地球上最大的用柱子支撑的寺庙。形象地说，卡纳克神殿的体量可以装下一个巴黎圣母院，占地超过半个曼哈顿城区。卡纳克神殿的大柱厅，约5000多平方米，厅内矗立有134根石柱，分16行排列，中央两排特别粗大，每根高达21米，直径5.4米，可容纳100个人在上面站立。柱头为开放的纸莎草花。整座大厅用如此密集的粗柱创造出一种震撼人心的效果。
卡纳克神庙
殿内石柱有如原始森林，仅以中部与两旁屋面高差形成的高侧窗采光，被横梁和柱头分去一半后，光线渐次阴暗，形成了法老所需要的“王权神化”的神秘压抑的气氛。这些巨大的形象震撼人心，精神在物质的重量下感到压抑，而这些压抑之感正是崇拜的起始点，这也就是卡纳克阿蒙神庙艺术构思的基点。
卡纳克神庙 重现世间
1799年的8月，一支法国研究工作小组进驻底比斯，开始对底比斯进行考古挖掘活动。可以说，是拿破仑军队和学者唤醒了沉寂许久的古代名城底比斯。
中流作業
中流作業（英文：Mid-stream operation）是指船隻不透過貨櫃碼頭，而直接在貨船上分派貨櫃，並利用躉船將貨櫃運送到附近的中流作業區起卸。在香港，中流作業區包括公眾貨物起卸區以及私營倉庫碼頭。中流作業在現時除了香港以外，基本上已經式微。
中流作業 香港的中流作業
香港的中流作業還能夠保存下來，主要由於香港可用的陸地較少，而貨櫃碼頭的泊運費用也十分昂貴。為節省成本，以及避免貨物在運輸途中走過擠塞的大街造成貨運的延誤，中流作業在香港仍然十分蓬勃。
香港的商業機構集中在香港島的中環和灣仔，貨櫃碼頭則在新界的葵涌。現時香港島的對外交通主要依靠三條過海隧道，但三條隧道調整收費前，不是收費昂貴，就是經常擠塞。為免因為交通擠塞而造成貨運延誤，不少公司都願意採用中流作業方式，在船上裝卸貨櫃後，利用躉船或駁艇運到中流作業區，再以貨車或貨櫃車運走貨物。雖然貨物裝卸因此過程比較長，但可以省卻高昂的貨櫃碼頭泊位費，以及避免因交通阻塞而造成的延誤。
中流作業 中流裝卸作業
中國大陸跟台灣的物流不能直接互通，所以由香港作中途交收，因此也多了不少「中流裝卸作業」。貨櫃輪到香港，只泊浮筒，不靠岸，由香港駁船出海前往該貨櫃輪收貨，再轉送個別貨櫃櫃到：
中流裝卸作業的物流方向也有相反流，即是由中國大陸的貨櫃，經火車、中港跨境貨車或中國貨櫃輪到香港，再經駁船轉送至台灣貨櫃船，作二程運輸回台灣也有不少。
由於中港鐵路貨運在靈活性、時間及成本上均被水路和道路給比下去，2000年代，中方以鐵路進行的中流裝卸作業大幅減少，隨著鐵路貨運於中港跨境貨運市場的佔有率急劇下降，港鐵的貨運業務於2010年6月15日停止營運。
航运
航運，又称海运（英語：），是指通過海上運輸的方式來運送人或貨物。15世紀以來航運業的蓬勃發展，使得人類得以橫跨來往洲與洲之間，人力、貨物大量流通，極大地改變了社會與自然景觀。
直至今日，全球貿易中80-90%的商品比例仰賴海上運輸，使其處於絕對的統治地位。原因在于海运具有水路不用養護、運能靈活性高、費用較為低廉等诸多優勢，远胜空中運輸與陸路運輸。同時，海上運輸每次航程能運送大量貨物，而空運和陸運每次的負載數量則相對較少。不过，海運也有所需時間較長的劣勢。廣義的海上運輸包含各式海上運具、港口、相關產業等。
航运 種類
船舶和其他船隻用於海上運輸。類型可以透過推進力、尺寸或貨物類型來區分。 娛樂或教育船隻仍然使用風力，而一些較小的船隻使用內燃機來驅動一個或多個螺旋槳，或者在噴射船的情況下，使用舷內噴水器。在淺吃水區域，例如大沼澤地，一些飛行器，例如氣墊船，由大型推進式風扇推進。
大多數現代商船可以分為以下幾個類別之一，例如：
航运 船运
定期船运输也作班轮运输是一种水上运输方式，它接受零星雜貨或貨櫃貨運，照固定航线和时刻表航行，将人员，货物和邮件从一个港口送往另一个港口。定期船的航线往往是在固定港口之间往返。
在19世纪到20世纪初非常常见的邮轮经营的业务就是远洋定期船运输。由于飞机的发展，长途客运定期船运输已经被空运所取代。短途和近海客运定期船运输依然存在。少数航运公司的货轮依然承长途载客运业务，但是居住环境与时间往往受船只的限制。
與定期船運相對的是不定期船運。不定期船運以運送散裝乾貨或石油為主，既無固定班期，亦無固定航線，端視貨物流動之需要而決定其航程，與定期船運有所區別。
利用水路作國際貿易，會牽涉到一些條款。
航运 對環境的影響
航運對環境的影響包括溫室氣體的排放、人為噪音對生態的干擾及漏油造成的汙染等。根據International Maritime Organization (IMO) 計算，2012 年全球人為二氧化碳排放中有 2.2% 是由航運所造成。他們在 2014 年更預測，若人們沒有採取進一步的行動，隨著經濟持續增長及能源發展，到了 2050 年航運所排放的二氧化碳量將上升 50-250%。
航运 航運公司
在西元2025年，根據法國海運諮詢機構Alphaliner的最新資料顯示，全球海運公司前三名依序為地中海航運（MSC）,埃彼穆勒-快桅（APM–Maersk）及法國達飛（CMA CGM）。而台灣的海運公司長榮海運和陽明海運位居第七名和第十名。
以下為全球十大海運公司及其資訊：
亨利·詹姆斯
亨利·詹姆斯（英語：，1843年4月15日—1916年2月28日），美国-英国作家。他出身于纽约的上层知识分子家庭，父亲老亨利·詹姆斯是著名学者，兄长威廉·詹姆斯是知名的哲学家和心理学家。詹姆斯本人长期旅居欧洲，对19世纪末美国和欧洲的上层生活有细致入微的观察。私生活方面，他终身未婚，有史学家认为他是同性恋者，他与同时代的美国女作家伊迪丝·华顿保持着长期的友谊。
20世纪末，詹姆斯的不少作品被搬上银幕，如《仕女圖》、《华盛顿广场》等，受到了广泛的关注。亨利·詹姆斯于1911年、1912年以及1916年多次获得诺贝尔文学奖提名。
亨利·詹姆斯 评价
“对亨利·詹姆斯的伟大我从未怀疑过，但在对其人其书了解之前，我无法揣测他究竟有多么伟大。”；“他早期的小说尽管精妙——但就完美而言，没有一部能比得上《仕女圖》”；“他属于旧式的美国”——伊迪丝·华顿
英国广播公司
英國廣播公司（英語：），簡稱及通稱，是英國主要的公共媒體機構。此外，BBC的前身為1922年成立的英國廣播有限公司（英語：，通稱：，簡稱：），並於1927年取得皇家特許狀而改組成立；另外，BBC是世界第一家由國家成立的廣播機構，也是全球最大的媒体（按照雇员人数）。身為英國的法定法人機構之一，現今受傳媒主管大臣的監管。其營運資金主要來自於英國國民所繳納的電視牌照費。
BBC成立初始僅提供電台服務，至1936年开始提供电视服务，是世界上第一家电视台。1967年，BBC首次采用彩色信号播报温布尔登网球锦标赛，从而开启了彩色电视时代。今日的BBC是在全球拥有高知名度及广泛信誉的傳媒機構，还经营着其他业务，包括书籍出版、报刊、英语教学、交响乐团、互联网新闻等。
英国广播公司 历史
1922年，为避免过多无线电信号广播干扰通讯，负责颁发电台广播牌照的英國郵政總局提议，向一家由领先的无线电器材制造商组成的财团共同拥有的公司发放单一的广播许可证，10月18日，「英國廣播有限公司」（，簡稱BBC）正式成立，股东包括马可尼（Marconi）、英國通用電氣公司（GEC）、英國湯姆森-休士頓（British Thomson-Houston）等，11月14日，BBC的第一个电台“2LO”以中波从伦敦牛津街的塞尔福里奇百货公司（Selfridges Department Store）的屋顶开始广播。次日，“5IT”从伯明翰开始了广播，“2ZY”从曼徹斯特也开始了广播。
1927年BBC获得皇家特许状（Royal Charter of Incorporation），由理事会负责公司运作。理事会成员由政府任命，每人任期4年，公司日常工作则由理事会任命的总裁负责。至此，英國廣播公司從民營企業改組為提供公共廣播的非營利機構，公司名稱改為現行的「」，沿用BBC這一縮寫。
英国广播公司 历史
1932年“BBC帝国服务”（BBC Empire Service）开播，这是BBC第一个對英國本土以外广播的电台频道。1938年BBC阿拉伯语电台开播，是BBC的第一个外语频道。二战结束时，BBC已经以英语、阿拉伯语、法语、德语、意大利语、葡萄牙语和西班牙语7种语言向全世界广播。至1965年，BBC的外語廣播服務正式更名為BBC國際頻道（BBC World Service；又譯為BBC全球服務），使用至今。
1932年开始苏格兰工程师约翰·罗吉·贝尔德和BBC合作尝试进行电视播送。1936年11月2日BBC开始了全球首個电视播送服务。电视广播在二战中曾经中断，1946年重新开播。1953年6月2日BBC现场直播伊丽莎白二世在西敏寺的登基大典，全英国约有2,000万人直接目睹了女王登基的现场实况。
由于受到地下电台的挑战，1967年9月30日BBC开始了BBC Radio 1电台服务，以流行音乐为主。1983年BBC又第一个开播了早餐时间广播服务《BBC早餐》，抢在了竞争对手的前头。
英国广播公司 历史
1991年BBC正式开始BBC全球新闻服务电视频道，后在1995年1月更名为BBC World。不同於BBC全球电台服务，BBC全球新闻服务是一家商业电视台，透过广告營利，也即该频道不能在英國本土播出。
1998年8月BBC的國內頻道也開始採用衛星播送；一個意想不到的結果是，歐洲觀衆只要使用英國製造的衛星解碼器就可以收看BBC1和BBC2。
2012年11月11日，英國廣播公司原行政總裁喬治·恩特威斯爾，因為受到報道一宗性侵犯兒童報道時，錯誤暗示與一名資深保守黨員有關醜聞影響，而宣佈引咎辭職，由托尼·赫爾安排接任行政總裁一職，成為2012年9月17日上任時最短命總裁。2021年2月12日，中国国家广播电视总局表示不允许BBC世界新闻台继续在中国境内落地。
BBC的皇家特許狀在2006年期滿。
2005年3月2日，時任英國文化大臣蔣黛思發表了一本關於BBC長遠發展的綠皮書。綠皮書的要點是:
英国广播公司 经费来源
1904年的无线电法案规定，任何人如要播送或接收广播节目，必须从邮政局取得执照。在BBC建立后，用户的接收费成为BBC的主要经费来源。1971年，家庭广播接收执照被取消，但是个人若要收看电视节目还是必须付费取得执照。
今天英国的每个家庭或企业都必须购买一年期的电视执照（老人及少数低收入人群的费用則由英国数字化、文化、媒体和体育部承担），以确保BBC有足够的资金 “教育、發佈通告和娱乐”大众。费用由政府厘定。由于这种特殊的经费来源，BBC沒有商业广告；理论上，节目制作人不受任何商业利益驱使，但事实上还是要面对各种压力，例如在政治上，政府可以改变接收执照费来施压；同时他们还必须面对来自其它商业电视台的竞争。牌照費在2022年BBC的53億英鎊總收入當中佔71%，其餘部來自於撥款、版稅和租金收入等商業及其他活動收益。BBC還從政府獲得每年超過9000萬英鎊，資助主要服務非英國受眾的BBC國際部。
BBC2003年的收入包括：
英国广播公司 BBC服务
BBC最早成立的宗旨是为英国大众提供高品質的电台广播服务。今天，电台节目依然是BBC产品重要的一部分。
BBC最早的两个电台是国内服务（Home Service）和全球服务（World Service），后来又提供软性节目（Light Programme）。1967年现代音乐频道，BBC Radio 1开播，从那时起BBC开始采用目前的命名方式：BBC Radio 2播送轻音乐、乡村音乐、爵士乐和娱乐节目，BBC Radio 4则是之前的国内服务。1990年8月27日，BBC Radio 5开播，后又更名为BBC Radio 5 Live（BBC Radio 5直播）。
今天BBC拥有10个电台频道，面对不同的听众。针对不同的地区，BBC也有不同的节目选择。BBC全球服务则对全球广播，此外BBC的一些短波频道也可以在英国以外地区收听到。这些频道大多以新闻为主，一部分经费来自英国外交部。现在BBC一部分的电台节目都可以从互联网上免费下载。
英国广播公司 BBC服务
英国广播公司在国内和国际上经营几个电视频道。其中，BBC第一台和BBC第二台为旗舰电视频道，相比之下BBC第一台节目更加大众化，是英国收视率最高的电视频道。BBC第三台为青年频道，曾一度轉型為網絡電視。BBC第四台为文化和纪录片频道。此外，还拥有全天候新闻频道BBC新聞台、转播英国国会实况的BBC國會台，以及两个儿童频道（CBeebies、CBBC）。
1991年10月，BBC开始以“BBC World Service Television”的名称向亚洲及中东播出电视节目。1992年12月这个频道的覆盖范围扩展到非洲。1995年1月，BBC World Service Television进行重组，并进一步覆盖了欧洲地区。2001年，BBC World完成全球覆盖。BBC World提供高品质的新闻节目，同时经常播放一些在英国国内广受好评的纪录片等。
BBC Worldwide是BBC音像、书籍等产品的国际销售商，向世界各国销售商或是直接出售BBC各种商品，或是同相关国家就BBC音像、书籍等制品的使用版权进行交易。
英国广播公司 BBC服务
2009年1月14日，BBC开播波斯语电视频道，收视范围包括伊朗、阿富汗和塔吉克斯坦等地。但BBC波斯语电视频道被禁止在伊朗开展业务（伊朗法律禁止个人收看卫星电视，而该国情报部长更称BBC波斯语频道会“威胁伊朗国家安全”）。2006年1月，伊朗政府全面封锁BBC波斯语网站，数月后对BBC波斯语广播也进行了干扰。BBC及英国外交部均提出强烈抗议，要求伊朗政府立即恢复该网站的入网许可，保证伊朗公民可以自由訪問BBC公司波斯语網站，但这一情况一直没有得到任何改变。对于英国政府和BBC的指责与呼吁，伊朗官方一直拒绝发表任何评论。
BBC轄下設有BBC交響樂團、BBC蘇格蘭交響樂團與BBC威爾斯國家管弦樂團等編制齊全的管弦樂團，此外還有數支樂團與合唱團。自1927年起年年舉辦的「逍遥音乐会」亦由BBC負責總籌。
BBC在線（原名「BBCi」）提供BBC的所有网络服务，包括数字电视和互联网接入。BBC的许多新闻和节目存档都可以在该网站上被找到，以供用户自由下载、收看或收听。
英国广播公司 BBC服务
最近几年一些网络公司抱怨BBC把太多的钱花在BBC的网络服务上，提供了大量免费、无广告的媒体资源，令其他网站无法与其竞争。他们要求应该限制BBC在网站上的花费，以迫使他们通过广告或减少内容的形式在更公平的起点上与其他网站竞争。
在数字电视方面，用户可通过BBC紅鍵电视功能参与节目互动，比如在FIFA世界杯和橄榄球六国锦标赛转播中随时查看赛事集锦并拓展视听体验，以及在2010年南非世界杯中启用著名喜剧演员史蒂芬·弗莱领衔的搞笑解说供观众选择等等。維珍電視用户更可随时点播过去一周内播出的大部分节目。其图文电视服务CEEFAX则于2012年关闭停运。
英国广播公司 頻道列表
对内频道
对外频道
英國
BBC Local Radio
BBC Radio Scotland（FM 92.8-94.7，僅在苏格兰播出）
BBC Radio nan Gàidheal（FM 103.5-105，僅在苏格兰并使用苏格兰盖尔语播出）
BBC Radio Wales（僅在威尔士播出）
BBC Radio Cymru（FM 92.4-96.8, 103.5-104.9，僅在威尔士并使用威尔士语播出）
BBC Radio Ulster（FM 92-95，僅在北爱尔兰播出）
BBC Radio Foyle（FM 93.1，僅在福伊爾播出）
全球
英国广播公司 争议及批评
前BBC節目主持人吉米·薩維爾身故後，被揭發曾性侵多名未成年女性，受害者人數高達200人。而BBC於2012年10月22日播出的調查訪問節目顯示，BBC高層可能知道事件，並且隱瞞此醜聞。
ISO 3166-1
國際標準化組織的ISO 3166-1國際標準是ISO 3166的第一部分，有ISO標準國家代碼。1974年首次出版。ISO 3166-1旨在为国家、属地、具特殊科学价值地点建立国际认可的代码。代码分为3种，即二位字母代碼（）、三位字母代碼（）、數字代碼（）。其中，二位字母代碼適用於通常情況，三位字母代碼較接近國家名稱，而數字代碼則適用於非拉丁字母環境中。
ISO 3166-1 正式代碼列表
分配的代碼必須在聯合國《國家名稱用語公報》（）或聯合國統計局統計用國家與地區代碼之中，列入條件為下列三者任其一：
目前有249個國家和地區被列入「ISO 3166-1」代碼表中。除了这些正式代碼外，还有保留代碼与私用代碼。
说明：
以下是用色彩标注的所有ISO 3166-1二位字母代码的解码表。
ISO 3166-1 保留代碼及私用代码
除了正式分配的代码之外，还有保留代码和用户私用代码进行扩展使用。
保留代码是已经被删除的代码，或是被其它标准使用或是特定用户要求但是不属于ISO 3166-1中。为了避免过渡性问题，ISO 3166/MA在合理的情况下保留这些代码，这些代码只有在有限或不确定的情况下使用，且不被用于特定用途之外的用途。此类代码主要为旧有国家名称，海外领土，国际组织，以及特殊国籍状态。保留代码如下（可点击链接查看）：
私用代码为指当使用者采用ISO 3166-1代码系统时，在其内部添加用于进一步表示其它国家、地区或地理区域名称的代码，ISO 3166/MA将不会在标准的更新过程中使用这些代码，下面的代码可以由用户自由分配使用：
李安
李安（英語：，1954年10月23日—），臺灣導演，出身屏東潮州，曾獲得多個主要國際電影獎項，包括兩屆奧斯卡金像獎、兩屆金球獎、兩屆威尼斯影展最佳影片金獅獎以及兩屆柏林影展最佳影片金熊獎、英國電影學院獎終身成就獎。
李安在1999年執導的《臥虎藏龍》獲得第73屆奧斯卡最佳外語片獎及三個技術獎項。2006年和2013年則分別以《斷背山》和《少年Pi的奇幻漂流》獲得第78屆奧斯卡金像獎與第85屆奧斯卡金像獎「最佳導演獎」，是第一位獲得該獎項的亞洲導演，也是至今唯一兩度獲得該獎項的亞洲導演。
為表彰他對電影的貢獻，小行星64291以他的名字命名，獲頒贈中華民國一等、二等景星勳章、法國文化藝術騎士勳章、日本高松宮殿下紀念世界文化賞與總統文化獎。
李安是目前柏林影展歷史上唯一獲得過兩次最佳影片的導演。李安亦是歷史首位曾於奧斯卡獎、英國電影學院獎以及金球獎三大世界性電影頒獎典禮上都獲得最佳導演獎項的華人導演。
李安 個人生活
1954年10月23日，李安出生於臺灣屏東縣的潮州鎮:18，為李昇與楊思莊夫婦的孩子:14。李安有兩個姐姐:16李文與李人，以及一個弟弟李崗:39。李安之父李昇是一名教育家:14，於1949年隨中華民國政府遷臺，擔任文官。李安從小學習中華文化和藝術，如書法與中國經典:16。李安在一次採訪中對記者自述：“爸爸給我取名‘李安’，源自爸爸來臺灣時搭乘的輪船就叫‘永安號’”。李安的家庭相當注重教育。
1956年，李安2歲時，全家因父親轉任花蓮師範學校校長而搬到了花蓮居住:24。李安在花蓮曾就讀於兩所小學，分別為花蓮明禮國民小學及花蓮師範學校附屬小學（現為國立東華大學附設實驗國民小學）:22。後來李昇調任到臺南的臺南二中，於是李安跟隨父親來到臺南，先後又就讀兩所小學:19-23。李安後來曾表示他住在花蓮的那八年的時光，是他北上就讀臺灣藝專前最快樂的一段歲月。
李安 個人生活
李安高中原就讀於臺南二中，後來轉學考進臺南一中（父親李昇曾先後擔任過這兩校的校長）。李安對於讀書毫無興趣，一心只想著當導演:28:57-59。
1973年，李安在大學考試落榜兩次後，才通過三年制專科考試，進入國立臺灣藝術專科學校（今國立台灣藝術大學）影劇科就讀:29-30:60-67:16。李安在藝專裡演了超過15齣戲，並曾自編自導了多齣獨幕劇:34-35。1974年，李安獲得大專話劇比賽的最佳男主角:34-35。
1975年，李安畢業於藝專。在就讀藝專期間，李安受到了電影《處女之泉》（1960年，英格瑪·伯格曼執導）、《畢業生》（1967年，麥克·尼可斯執導）、《單車失竊記》（1948年，維多里奧·狄西嘉執導）及《慾海含羞花》（1962年，米開朗基羅·安東尼奧尼執導）的深遠影響:36-38，並對戲劇和藝術產生興趣:34-35。
李安 個人生活
1979年，李安在海军服完兵役之後，依照父親原有的計劃，前往美國就讀伊利諾大學香檳分校戲劇系，並在1980年順利取得藝術學士學位:42-43。
1981年，李安繼續至紐約大學帝势艺术学院就讀電影製作研究所，於1984年取得藝術創作碩士學位:45-48。李安在就讀紐約大學期間於完成了短片《蔭涼湖畔》（1982年），該片榮獲臺灣金穗獎最佳劇情短片獎:48。
1983年，李安與林惠嘉結婚。林惠嘉與李安育有二子，分別是長子李涵（1984年）與次子李淳（1990年）:20。
李安的妻子林惠嘉是伊利諾大學香檳分校生物學博士，現任紐約醫學院病理學研究員。兩人同為臺灣留學生，因同為世界青少棒大賽加油而認識。
李安 事業
1984年，李安拍出了他的畢業作品《分界線》:48，獲得紐約大學影展的最佳導演獎及最佳影片獎:51。引起威廉·莫里斯奋进經紀公司的注意:51。李安也因經紀人的說詞而選擇留在美國，順便陪伴幼子及還未拿到學位的妻子:51。儘管如此，李安仍未有工作上門，失業長達六年。期間，李安寫下多部劇本，並不斷找片商碰運氣:51-66。
李安 事業
李安在1990年創作了兩份劇本，分別是《推手》和《囍宴》，並在中華民國行政院新聞局主辦的比賽中獲得優良電視劇本首獎及二獎的肯定。李安的獲獎劇本引起當時擔任中央電影公司副總經理徐立功的注意。徐立功邀請李安拍攝《推手》（1991年），這是徐立功首次擔任製作人。從此之後，李安正式開啓了導演生涯。李安首作《推手》（1992年）在臺灣獲得票房上的成功，也受到評論家的讚賞。《推手》在金馬獎獲得8項提名，也獲得亞太影展最佳影片獎的肯定。李安在這部電影首次與臺灣演員郎雄合作，而郎雄也獲得第28屆金馬獎最佳男主角獎。李安在《推手》首次與詹姆士·夏姆斯合作，後來他們的合作關係仍然一直持續下去。在這次成功的鼓舞之下，李安緊接著拍攝第2部電影《囍宴》（1993年），並首度贏得柏林電影節金熊獎、金馬獎最佳影片及最佳導演獎，也入圍金球獎和奧斯卡獎最佳外語片獎，促使李安成為臺灣電影界的後起之秀。
李安 事業
李安前兩部電影背景是華裔美國人的故事，所以都遠赴美國出外景。徐立功在1994年與李安再次合作《飲食男女》，背景則設定臺灣，劇情描繪臺北一個家庭中存在的傳統價值觀、現代都市人的互動及成員之間的矛盾。這部電影再次獲得票房上的成功，並廣受好評。李安的電影連續兩年同時在金球獎和奧斯卡獎獲得最佳外語片的提名，同時也首次入圍英國電影和電視藝術學院獎。《飲食男女》在臺灣和國際上總共奪得五個獎項，包括獨立精神獎最佳導演獎。好萊塢片商也購買這部電影的版權，然後翻拍成《玉米粉圓餅湯》（2001年）。《推手》、《囍宴》與《飲食男女》因為深刻描寫父親的傳統形象（皆由郎雄飾演）所以也被稱為父親三部曲或家庭三部曲。
李安 事業
李安前三部電影作品的成功替他打開美國好萊塢的大門。李安於是在1995年執導哥倫比亞影業與三星影業製作的英國古典電影《理性與感性》。李安在《理性與感性》中與著名英國演員休·葛蘭、艾倫·瑞克曼及凱特·溫斯蕾與曾經獲得奧斯卡最佳女主角獎的愛瑪·湯普森合作。從臺灣電影到英國電影之間的改變並沒有阻礙李安的工作，李安也憑藉《理性與感性》在柏林電影節第2次獲得金熊獎。《理性與感性》在奧斯卡獎獲得7項提名，愛瑪·湯普森也榮獲奧斯卡最佳改編劇本獎。《理性與感性》也在金球獎與英國電影和電視藝術學院獎分別入獲得5項與3項大獎，最終獲得金球獎最佳戲劇片獎與英國電影和電視藝術學院獎最佳影片獎。
李安 事業
在此之後，李安繼續執導兩部好萊塢電影：《冰風暴》（1997年）及《與魔鬼共騎》（1999年）。《冰風暴》劇情以20世紀70年代的美國郊區為背景，而《與魔鬼共騎》則是一部美國南北戰爭電影。雖然一些電影評論者仍然給予這兩部電影高度評價，但是他們的票房並不令人滿意，並一度讓李安自執導第一部劇情長片以來一貫受一般觀眾和藝術電影愛好者歡迎的情形中斷。然而在1990年代末和2000年代，《冰風暴》已具有較佳的VHS和DVD銷售及出租數量，有線電視反復的放映也增加電影的知名度。詹姆士·夏姆斯也以《冰風暴》獲得坎城影展最佳劇本獎。
李安 事業
在1999年，李安的老搭檔徐立功邀請他拍中國傳統的武俠電影。李安高興能有機會實現他兒時的夢想，於是組成一個來自中國大陸、臺灣和香港的團隊來拍攝《臥虎藏龍》（2000年）。這部電影是改編自中國小說家王度廬所撰寫的武俠小說《臥虎藏龍》，並在全世界獲得令人驚訝的成功。華語對話配合英文字幕的這部電影在許多國家成為有史以來最賣座的外國電影，包括美國和英國在內，並獲得奧斯卡獎10項入圍（包括最佳影片獎、最佳外語片獎與最佳導演獎），成為史上入圍奧斯卡獎最多獎項的外國電影。《臥虎藏龍》最終獲得最佳外語片獎及三個技術獎項。《臥虎藏龍》也成為美國歷史上票房最高的外語片（收入為1.28億美元），並成為全球華語片收入最多的電影。《臥虎藏龍》的成功證明李安的電影藝術具有普遍性的吸引力，並為西方觀眾拓展華人武俠電影的魅力。
李安 事業
2001年，李安獲得母校美國紐約大學頒發榮譽博士學位。
2003年，李安回到好萊塢拍攝《綠巨人浩克》（改編自漫畫人物浩克），這也是他第一部大成本的電影作品。這部影片得到的評價相當兩極，成為一部不是很成功的電影，票房收入只有2.45億美元。在遭遇這次挫折之後，李安考慮提前退休，但是他的父親則鼓勵他繼續拍攝電影，於是李安最終打消退休的念頭:14-15。自《推手》起即與李安合作的詹姆斯‧夏穆斯亦為本片的製作人，他認為雖然有人視該片為李安電影生涯中的唯一敗筆，但就算是他最糟作品，卻還能在影評統計網站「爛番茄」上，擁有62％的好評度。
李安 事業
在拍攝完《綠巨人浩克》之後，身心疲乏的李安謝絕所有片約，休養了好一段時間。之後，他決定拍攝一部低成本與低姿態獨立電影，劇本根據美國小說家安妮·普露入圍普利茲小說獎的短篇故事《斷背山》所改編。美國《芝加哥論壇報》影評作家羅伯特·艾爾德在2005年的文章中引述李安的說法：“我對懷俄明州的同性戀農場工人知道些什麼？”。就算忽略故事的主題，《斷背山》也顯露出李安探索人類心靈深處的能力。2005年這部關於懷俄明州禁忌愛情故事的電影立即引起了公眾的注意，並成為一種文化現象，引發許多激烈的辯論，獲得票房上的成功。
李安 事業
這部電影在大型國際電影節廣受好評並在世界各地榮獲許多最佳影片獎和最佳導演獎。《斷背山》是2005年最受讚譽的影片，總共贏得71個獎項，另外還有52個提名。它在紐約影評人協會、洛杉磯影評人協會、金球獎、英國電影和電視藝術學院獎、獨立精神獎和美國製片人協會等組織獲得最佳影片獎，並在2005年的威尼斯電影節獲得金獅獎。李安在美國導演工會還第二次獲得最佳導演獎。《斷背山》在奧斯卡獎獲得8項提名（包括最佳影片獎），是入圍最多獎項的電影。但是《斷背山》最終在最佳影片獎敗給《衝擊效應》，這部電影是關於一個洛杉磯種族衝突與歧視關係的故事。許多人普遍猜測，《斷背山》的同性戀主題是落敗的因素之一。李安則說他很失望，他的電影並沒有贏得最佳影片獎，但是很榮幸能夠贏得奧斯卡最佳導演獎，成為第一位獲此殊榮的亞洲人，也是首位獲得該獎項的黃種人。
李安 事業
經過《斷背山》的成功之後，李安電影的主題又回到了東方。他的下一部電影《色，戒》，劇情改編自中國著名作家張愛玲的一部短篇小說。這個故事完成於1950年，劇情發生在1939年至1940年之間第二次世界大戰，背景是遭到日本佔領的上海。跟《斷背山》一樣，李安這次也根據相對簡單的故事改編成電影。
《色，戒》由焦點影業來製作發行特點，並於2007年夏季和初秋於國際電影節上首映。這部電影在美國被美國電影協會分類為NC-17級（17歲及以下的觀眾無法進場），主要是劇情出現一些強烈而且直接的性愛場面。這對於電影的發行是一個挑戰，因為很多美國連鎖電影院拒絕放映NC-17級的電影。而導演李安及電影製片廠最終放棄上訴的決定。為了可以讓《色，戒》在中國公開放映，李安將電影內容刪除9分鐘以符合當局的可允許未成年人觀賞的審查標準。
《色，戒》在2007年威尼斯電影節中獲得金獅獎，這也是李安第2度獲得該獎項，也是3年內第2次獲獎。而《色，戒》在第44屆金馬獎上也大放異彩，獲得七項大獎成為當屆最大贏家。但是美國的電影評論家對於這部作品的評價並非都是正面的。《色，戒》在臺灣則是以原本的版本上映，並且非常受到歡迎，獲得商業上的成功。《色，戒》也在金馬獎獲得最佳影片獎與最佳導演獎。李安在臺灣宣傳電影並渡過中秋節時，他說他發現他的工作受到國人的廣泛讚譽，並且承認這部電影他對美國的觀眾並無高度的期待，「因為這部電影擁有節奏與它的電影語言都是非常的中國式的」。李安後來被選為2009年的威尼斯電影節（舉行時間從2009年9月2日至9月12日）的評審團主席。
李安在2009年完成電影《胡士托風波》，劇情描述美國紐約州在1969年舉辦音樂表演活動胡士托音樂節。《胡士托風波》入圍第62屆坎城影展競賽單元，但最終並未獲獎。
2010年10月30日，李安重返母校國立臺灣藝術大學，並獲得時任校長黄光男頒授國立臺灣藝術大學榮譽博士學位。
《少年Pi的奇幻漂流》改編自加拿大作家揚·馬特爾的同名小說《少年Pi的奇幻漂流》。由伊凡·卡漢（Irrfan Khan）與蘇拉·沙瑪演出，並於印度與臺灣進行拍攝工作。《少年Pi的奇幻漂流》是李安首次拍摄3D电影。
此部電影在台灣及印度拍攝，為李安的返鄉之作，電影中許多場景都是在台灣台中的水湳片場（原水湳機場）完成，甚至還搭造了一個長75公尺、寬30公尺、深3公尺的造浪池，耗資1億5千萬元新台幣，能製造數百種浪形。在電影上映後，此造浪池也被台中市政府保存下來，供民眾參觀。
2012年11月26日（法國當地時間），此片的歐洲首映在法國巴黎香榭大道上的高蒙電影公司戲院上演，包括臺灣駐法代表呂慶龍、曾與李安合作臥虎藏龍的楊紫瓊皆到場參加。據印亞新聞社11月26日報導，此片首映當天在全印開出亮麗成績，第一個周末（23至25日）票房即達1億9500萬盧比（約350萬美元）。而影片在中国大陆的票房也打败了同期上映的冯小刚新片《一九四二》，创造了李安个人作品在中國的票房记录，并且超越了本片的北美票房。
第70屆金球獎中，《少年Pi的奇幻漂流》入圍最佳影片、最佳導演與最佳配樂三奬項。最後奪下最佳電影配樂，《少年Pi的奇幻漂流》作曲家麥可·丹諾在上台致詞時，特別表示要把這個獎與導演李安分享。
2013年2月24日（美國當地時間），《少年Pi的奇幻漂流》挾著入圍奧斯卡獎11個獎項的氣勢（僅次於《林肯傳》），一舉奪下奧斯卡最佳原創音樂、奧斯卡最佳視覺效果、奧斯卡最佳攝影與奧斯卡最佳導演獎，李安並因此片再次獲得第85屆奧斯卡金像獎的最佳导演奖殊榮，《少年Pi的奇幻漂流》在最佳影片敗給了班·艾佛列克的《亞果出任務》。
2016年4月6日，英國電影和電視藝術學院（BAFTA）宣布將把大不列顛獎傑出導演獎頒給李安，10月28日在加州比佛利山的希爾頓飯店舉行頒獎典禮。
2017年11月26日，臺北金馬影展執行委員會主席張艾嘉隨後宣布，由國際名導李安將接任下屆金馬執委會主席。
2021年4月6日，英國電影和電視藝術學院宣布李安獲得英國電影學院獎終身成就獎。
2021年9月10日，中華文化總會宣布李安獲得第11屆總統文化獎「文化耕耘獎」。
2022年11月30日，據報導，李安繼《比利·林恩的中場戰事》（2016年）和《雙子殺手》（2019年）之後的新作將是李小龍的傳記片《Bruce Lee》，由兒子李淳飾演李小龍。
2010年4月29日，李安為臺灣平民慈善家陳樹菊女士撰寫時代雜誌2010年百大英雄獎簡介。
2012年11月9日全球五大視覺特效公司之一的節奏特效工作室(Rhythm & Hues Studios)在李安的牽線下，於臺灣高雄市駁二藝術特區掛牌，分公司正式成立，成為R&H在馬來西亞、印度及加拿大之外的另一個海外據點。
同樣為3D電影樹立典範的《阿凡達》導演占士·金馬倫，在看過電影後也讚不絕口，並在深具影響力的美國《洛杉磯時報》說:「《少年Pi的奇幻漂流》超越3D電影刻板印象，創下新旅程碑!」
缠足
纏足，又称裹脚、纏小腳、裹小腳、縛跤（閩南）、紮脚（廣東），前現代漢人女性的一種習俗。具体始于何时何处不可考，仅知北宋已有纏足。此风俗至20世紀初逐渐消失。
惟认为宋代人以女子小腳為美，北宋元豐後是开始流行的时期。宋代的缠足是把脚裹得“纤直”但不弓弯。元代的缠足继续向纤小的方向发展。明代壓迫嚴重，女性的缠足之风进入兴盛时期，並要求足形弓弯，如江苏泰州明代刘湘夫妇合葬墓出土的花缎凤首尖足鞋、南昌明朝宁靖王朱奠培夫人吴氏墓出土的缎面弓鞋皆长20-23厘米左右，頭向上翹，穿上後顯得足形弓彎。清代缠足之风蔓延至社会各阶层的女子，還出现了“三寸金莲”之说，要求脚要小至三寸。清末民初時期，社會普遍認為缠足是陋习。清廷和民国政府亦主张废除此習俗，但缠足直到中华人民共和国成立後才彻底消失。二十一世紀初期，在華人社會仍能看到一些上年紀的缠足老婦。
缠足 起源
研究指出，缠足約起源於北宋。更早期的記載，大多很難斷定僅僅是對腳小女性的贊譽、描寫足部的裝飾，還是真的有實行纏腳。南宋周密傳說窅娘是纏足的始作俑者。一直要到宋代，才開始有較明確的纏足記載。根据高洪兴《缠足史》考证众多史料证明，缠足起源于北宋后期，缠足风俗兴起于南宋。 被称为“中国考古中发现的最早缠足女子”是江西德安周氏，下葬于南宋咸淳十年（1274年），尸身保存较完好，1988年发掘出土。还有福州茶园山南宋古墓，1986年发掘，墓主人夫妇的尸身保存完好。墓砖上印有“淳祐拾年（1250年）”铭记，可能比周氏年代还早些。可以看出，南宋时女子缠足，大脚趾是向上翘起的，是向上弯折的，肯定也会把脚趾掰断，极其残忍。1975年10月，福州浮仓山发现了一座南宋古墓。墓志铭说墓主叫黄升才16岁，出嫁不到一年就病逝了。丈夫是宗室之后，父亲黄朴是绍定二年状元。随葬有354件女孩子的日常衣物。 其中的女鞋六双，皆长不足15厘米，墓主还脚裹210厘米长 ，9厘米宽的布带。（见《黄升墓考古报告》）。史绳祖墓中出土的罗双双银鞋为弓形，长14厘米、宽4.5厘米、高6.7厘米，，乃是古代缠足小鞋的实证。纏足最初流行於妓女之間，之後逐漸影響到中上階層的婦女。
缠足 興盛
到明清時代，纏足逐漸普及於一般階層婦女，各地婦女幾乎都有纏足的風俗，明初文學家陶宗儀在其《輟耕錄》的“纏足”一節說到，“如熙寧元豐以前人猶為者少，近年則人人相效，以不為者為恥也”，可知明代纏足開始流行。清咸豐年間的紀錄“京師內城民女，不裹足者十居五六，鄉間不裹足者十居三四。”，甚至有男性為特定目的纏足的例子，明代成化年間淫棍桑冲為了勾引良家婦女竟男扮女相，“戴一发髻，妆妇人身首”，還把自己的腳也纏成小腳。但也有例外，明學者沈德符於《萬曆野获篇》中的記錄顯示明代宮廷內的宮女不會纏足。再者，例如部份客家人因婦女有務農、採茶的傳統，所以不纏足。而清代旗人也不可以纏足。另一方面，深受中華文化影響的日本、朝鮮半島和越南也不實行纏足。不过同治年间旗人福格的《风雨丛谈》記載道「见朝鲜人其足皆裹束甚瘦」。光绪初年，有人出使朝鲜，见也有裹小脚的，缠足三式：一曰「新月」，二曰「莲翘」，三曰「丑样」。虽语焉不详，但都来自中国。乾隆二十七年（1762年），新疆军民在昌吉筑宁边城，城周长三里许，墙高一丈五，东西南北设门。挖沟打地基，掘土五尺多深时 “得红癗丝绣花女鞋一，制作精致，尚未全朽 “纪晓岚闻讯大为惊奇 ，亲赴现场考核，“额鲁特女子不缠足，何以得作弓弯样，仅三寸许？”（《乌鲁木齐杂诗》）
缠足 方式
宋元侧缠（造成腳趾骨折或變形）， 痛苦和傷殘比較明清的少。明清折骨缠（腳底也會變形），明代宣氏墓发现的说唱词话（1471~1478）里，已经提及女性因为缠足不方便行走。明代墓葬，万历的两位皇后，缠足非常严重，万历一位皇后穿的鞋子，居然只有10.8厘米长，另一位13.5厘米。万历皇后的鞋子比例也非常有意思，脚脖子、脚后跟部位占比非常大，而前脚掌只有一点点。万历皇后的鞋型正好和鲁家山女尸的缠足脚型吻合。可见是一种缠足方式。上海出土明代女尸，脚也因缠足明显变形。该尸体在上海科技馆，身高1.57，只有双足因缠足发生明显变型。荆州鲁家山出土不腐明末清初女尸，尸体主人年龄六十多岁，可以见到其脚部缠足非常严重。和清朝缠足方式一样。明代陈实功所著《外科正宗》，记载了一个女性缠足致残的案例，侍女年十二岁，容貌颇通，新主嫌其脚大，用脚布任意缠紧，以线密缝其脚，胀痛不堪，诉主不听；至半月后流出臭水方解视之，其双足前半段尽皆黑腐，请视之，骨肉已死。田艺蘅《留青日札》，今之脚小者，香奁亵咏必曰笋芽、曰半叉。俚语则曰三寸三分。诚雅致也。若夫昔人所咏弓鞋，则弯转如弓，乃北方妇人之态；南人笑之曰翻头脚，亦曰揣船头。又其下品也，斯不足观矣。早在17世纪，缠足分为南北两种缠法。在南方，脚趾是直的，而在北方，除了大脚趾，脚趾都是在鞋底下弯曲的，使得足部更加不平稳。以下为折骨缠的方式：