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맥도날드에 대한 비판 기업 관행
2023년 6월, 맥도날드는 팬덤에서 팬이 운영하는 맥도날드 위키의 콘텐츠를 제거하고 광고로 대체하여 비판을 받았다. 회사는 팬덤에 비공개 금액을 지불하고 원래 캐릭터의 역사를 자세히 설명했던 그리매스 페이지를 일시적으로 체인점의 그리매스 쉐이크를 홍보하는 광고로 대체했다. 그리매스 기사의 저자인 네이선 스타인메츠는 자신의 기사 출처 조사 및 작성에 들인 노력이 제품 홍보를 위해 물거품이 되었다고 주장하며 이 결정에 강력히 항의했다. 스타인메츠는 위키가 사람들이 조건 없이 지식을 공유하는 마지막 장소 중 하나라고 덧붙이며, 팬덤의 이러한 움직임이 "IP 소유자가 팬덤이나 다른 사람에게 접근하여 사용자 생성 콘텐츠를 기본적으로 '억압'하고 보도 자료로 대체할 수 있다는 정말 나쁜 선례"를 남겼다고 여러 언론사에 밝혔다.
2024년 4월, 난퉁시에 있는 맥도날드 지점은 환불 영수증에 "shǎbī"라는 단어가 적혀 고객에게 사과했다. 이들은 담당 직원이 징계받았으며, 직원 교육 및 고객 서비스 절차를 개선하겠다고 약속했다.
맥도날드는 직원에 대한 학대를 금지하는 정책을 가지고 있지만, 영국 보고서에 따르면 관리자들이 젊은 직원들에게 성희롱 및 인종 차별적 학대를 가한 수많은 사례가 밝혀졌다.
맥도날드에 대한 비판 환경 기록
맥도날드는 1970년대부터 환경 관행에 대한 비판을 받기 시작한 이래로, 재료 사용을 크게 줄였다. 예를 들어, 1970년대의 "평균 식사"—빅맥, 감자튀김, 음료—는 46 그램 (1.6 oz)의 포장재를 필요로 했지만, 오늘날에는 25 그램 (0.88 oz)만 필요하며, 이는 46% 감소한 것이다. 또한, 맥도날드는 배달 트럭에서 저장 용기로 직접 시럽을 펌핑하는 배달 시스템을 사용하여 콜라의 중간 용기가 필요 없게 되어 연간 two million 파운드 (910 tonne)의 포장재를 절약했다. 포장재 및 제품의 무게 감소와 대량 포장재 사용 증가는 궁극적으로 연간 twenty-four million 파운드 (11,000 tonne)의 포장재를 줄였다. 맥도날드의 포장재를 적게 사용하고 재활용 재료 사용을 장려하여 고형 폐기물을 줄이려는 노력은 미국 환경보호청의 인정을 받았다.
1990년, 맥도날드는 환경방위기금과 협력하여 음식 제품을 보관하는 조개껍데기 모양의 스티로폼 음식 용기 사용을 중단했다.
맥도날드에 대한 비판 환경 기록
2008년 4월, 맥도날드는 잉글랜드 셰필드의 11개 매장에서 바이오매스 시범 프로그램에 참여하여 해당 지역의 폐기물 및 탄소 발자국을 절반으로 줄였다고 발표했다. 이 시범 프로그램에서 레스토랑의 폐기물은 베올리아 환경 서비스에서 수거하여 발전소에서 에너지 생산에 사용되었다. 맥도날드는 이 프로젝트를 확대할 계획을 발표했지만, 미국에 바이오매스 발전소가 부족하여 이 계획이 곧 국가 표준으로 채택되기는 어려울 것이다. 또한 유럽에서 맥도날드는 식물성 기름을 재활용하여 디젤 트럭용 연료로 전환하고 있다.
레스토랑의 에너지 사용량을 25% 줄이려는 노력의 일환으로, 맥도날드는 2009년 시카고에 시범 매장을 열어 전 세계 다른 매장에 이 모델을 적용할 계획이다. 맥도날드는 과거의 노력을 바탕으로, 특히 2000년에 스웨덴에 처음으로 친환경 아이디어를 도입한 매장을 개설한 데 이어, 시카고 매장은 빗물 관리, 더 많은 자연광을 위한 채광창 사용, 재활용품으로 만든 칸막이 및 탁자 설치 등의 조치로 에너지를 절약하도록 설계되었다.
맥도날드에 대한 비판 환경 기록
2012년, 맥도날드는 스티로폼 커피컵을 다른 재료로 대체하는 실험을 진행할 것이라고 발표했다.
2018년, 맥도날드는 플라스틱 빨대 대신 종이 빨대를 아일랜드와 영국 그리고 호주에 도입하여 플라스틱 오염을 줄이려 했다. 네덜란드도 2020년에 뒤따랐고, 독일도 2021년에 그러했다.
2021년 1월, 맥도날드의 라틴 아메리카 및 카리브해 지역 매장을 운영하는 세계 최대 독립 프랜차이즈인 아르코스 도라도스는 UBQ 머티리얼즈에서 제조한 식품 트레이를 도입했다. 이 트레이는 음식물 쓰레기 부산물을 혼합하여 새로운 플라스틱 사용을 줄인다.
맥도날드는 일부 제품 용기를 생산하기 위해 옥수수 기반의 바이오플라스틱을 사용한다. 이 기술의 환경적 이점은 논란의 여지가 있는데, 비평가들은 생분해가 느리고 온실 가스를 발생시키며, 전통적인 플라스틱 폐기물 흐름에 바이오플라스틱이 오염되면 재활용 노력이 복잡해질 수 있다고 지적한다.
맥도날드에 대한 비판 환경 기록
쓰레기 연구에 따르면 맥도날드는 전 세계적으로 가장 많이 버려지는 브랜드 중 하나이다. 2012년, 오스트레일리아를 깨끗하게 지켜라 연구에 따르면 맥도날드는 퀸즐랜드에서 가장 많이 버려지는 브랜드였다. 2009년, 영국을 깨끗하게 지켜라 역시 맥도날드가 영국 거리에서 가장 많은 패스트푸드 쓰레기를 배출하는 기업임을 밝혔으며, 전체의 29%를 차지했다. 이 관행에 대한 초기 항의 중 하나는 1994년 런던 그린피스가 회사가 맥리벨 소송에서 활동가들을 표적으로 삼은 것에 대응하여 시작한 "오퍼레이션 샌드-잇-백"이었다. 오퍼레이션 샌드-잇-백 참가자들은 맥도날드 쓰레기 30포대를 회사에 돌려보냈다. 2010년대에는 뉴질랜드와 잉글랜드에서도 비슷한 개인 시위가 일어났다.
맥도날드는 동물 권리 운동의 대상이 되어왔다. 2021년, 동물 반란은 대나무 타워를 사용하여 영국의 4개 유통 센터를 봉쇄하여 레스토랑에서 식품 부족을 야기했다. 이들은 맥도날드 공급망 내 "동물의 고통"을 동기 부여 요인으로 언급했다.
맥도날드에 대한 비판 이스라엘-가자 분쟁 논란
2023년 이스라엘-가자 전쟁 중, 가자지구에 대한 이스라엘 봉쇄가 진행되는 가운데, 이스라엘의 맥도날드가 팔레스타인에 대한 전쟁 범죄를 저지른 혐의를 받고 있는 이스라엘 방위군에게 무료 음식을 제공하자 비난을 받았다. 해시태그 #BoycottMcDonalds는 소셜 미디어에서 전 세계적인 인기를 얻었다. 레바논과 이집트의 레스토랑 밖에서도 이 조치에 항의하는 대규모 시위가 열렸다. 튀르키예와 파키스탄과 같은 다른 나라의 맥도날드 지점들은 이스라엘 브랜드와 거리를 두었다.
2024년 1월, 맥도날드 CEO 크리스 켐프친스키는 반발을 인정하며 "중동의 여러 시장과 지역 외 일부 시장은 전쟁 및 관련 잘못된 정보로 인해 맥도날드와 같은 브랜드에 영향을 미치는 상당한 사업적 영향을 받고 있다"고 밝혔다.
2024년 4월, 맥도날드는 이스라엘 프랜차이즈인 알론얄과 협상하여 225개 모든 매장을 회사에 다시 인수하기로 합의했다.
맥도날드에 대한 비판 법적 사건
맥도날드는 여러 소송 및 기타 법적 사건에 연루되어 왔으며, 대부분은 상표 분쟁과 관련이 있었다. 회사는 많은 식품 사업체에 상호에서 Mc 또는 Mac을 빼지 않으면 법적 조치를 취하겠다고 위협했다.
2007년 4월, 서호주 퍼스에서 맥도날드는 한 매장에서 15세 미만 아동을 고용한 것과 관련하여 5건의 혐의를 인정하고 8,000 호주 달러의 벌금을 부과받았다.
2017년 4월, 아일랜드 패스트푸드 체인 슈퍼맥스는 맥도날드가 "상표 괴롭힘; 브랜드 이름을 등록하여 ... 단순히 미래 경쟁자에게 사용하기 위한 전쟁 비축물로 보관하고 있다"고 주장하며 유럽 연합 재산국에 맥도날드가 유럽 연합 내에서 소유한 상표를 취소해 달라는 요청을 제출했다. 이는 해당 상표로 인해 슈퍼맥스가 아일랜드 밖으로 확장하는 것이 불가능했기 때문이었다. EUIPO는 맥도날드가 많은 상표의 "진정한 사용을 입증하지 못했다"고 판단하여 슈퍼맥스에게 유리한 판결을 내렸고, 유럽 연합 내에서 맥도날드가 소유한 "빅맥" 및 특정 "Mc" 관련 상표를 취소했다.
맥도날드에 대한 비판 법적 사건
버거킹은 맥도날드를 "조롱"하며 "빅맥처럼 육즙이 풍부하지만", "빅맥처럼 크지만 실제로는 크고" 그리고 "빅맥과 비슷하지만 물론 불에 구운" 등 원래 햄버거를 조롱하는 "빅맥" 단어를 포함한 이름을 샌드위치에 붙여 대응했다.
2009년 9월 8일, 맥도날드 말레이시아 지사는 맥커리라는 이름을 사용하는 다른 식당을 막기 위한 소송에서 패소했다. 맥도날드는 말레이시아 최고 법원인 연방 법원에 항소했지만 패소했다. 2016년 12월 29일, 맥도날드 말레이시아는 전국 매장에서 할랄 인증을 받은 케이크만 허용된다는 성명을 발표했다.
영국 역사상 가장 길었던 법적 소송은 회사의 여러 측면을 비판한 두 피고를 상대로 한 맥리벨 소송이었다. 재판은 10년 동안 진행되었고 130명의 증인이 출석했다. 유럽인권법원은 소송 당사자들의 불균등한 자원이 피고의 언론 자유 권리를 침해하고 재판을 편향되게 했다고 판단했다. 이 결과는 맥도날드에게 "홍보 재앙"으로 널리 인식되었다.
맥도날드에 대한 비판 법적 사건
1994년 법정 소송인 리백 대 맥도날드 식당은 맥도날드가 커피를 너무 뜨겁게 제공하여 쏟아졌을 때 몇 주간의 입원과 피부이식 수술이 필요한 3도 화상을 입혔다는 관행을 조사했다. 재판 결과는 원고인 81세 스텔라 리백에게 286만 달러(2024년 기준 $4.93백만 달러에 해당)가 지급되는 판결이었다. 이 금액은 나중에 64만 달러(2024년 기준 $1.1백만 달러에 해당)로 줄어들었다.
2019년, 맥도날드 직원 제나 라이스는 직장에서의 성희롱 허용을 이유로 식당 체인을 고소했으며, 작업 환경을 "유해하다"고 묘사했다.
맥도날드의 역사
맥도날드의 역사에 관한 내용이다.
미국의 패스트푸드 레스토랑 체인인 맥도날드는 1940년 리처드와 모리스 맥도널드 형제에 의해 설립되었으며, 이후 매출 기준으로 세계 최대의 레스토랑 체인으로 성장했다. 맥도널드 형제는 샌버너디노에서 바비큐를 판매하기 시작했다. 그러나 햄버거가 대중에게 더 인기를 얻었고 사업 모델은 카홉 드라이브인 스타일의 레스토랑으로 전환되었다. 1940년대부터 1950년대 중반까지 형제는 유명한 골든 아치를 통합하는 등 사업을 확장했고, 마침내 레이 크로크가 그들의 작은 사업을 오늘날 잘 알려진 상업적으로 성공한 기업으로 탈바꿈시켰다. 크로크는 형제들을 설득하여 더 많은 셀프서비스 사업 모델로 전환하고 전국적으로 확장하도록 했다.
맥도날드의 역사
크로크와 맥도널드 형제는 몇 년 동안 함께 일했지만, 맥도날드라는 브랜드가 나아가야 할 방향에 대한 비전 차이가 극에 달했다. 크로크는 1961년 맥도널드 형제에게 사업을 넘기는 데 얼마를 원하느냐고 물었고, 형제들은 270만 달러에 합의했다. 해리 J. 손번과 크로크는 손번이 1967년 사임할 때까지 함께 일했다. 1970년대에 맥도날드는 국제적으로 확장되었고, 현재는 전 세계 대부분의 국가에 매장을 두고 있다. 맥도날드는 세계에서 가장 큰 민간 고용주 중 하나로 운영된다. 현재 CEO는 크리스토퍼 J. 켐프친스키이다. 연간 약 260억 달러의 수익을 올리고 있다.
맥도날드의 역사 맥도날드 가족의 시대
맥도날드는 1940년대 캘리포니아주에서 맥도널드 형제에 의해 설립되었다. 첫 레스토랑을 열기 전, 맥도날드 가족 구성원들은 캘리포니아주 전역에서 여러 사업을 함께 운영했다. 1937년, 먼로비아의 66번 국도에 오렌지 주스 가게가 문을 열었다. 이 가게가 리처드와 모리스 맥도널드 형제("딕"과 "맥")에 의해 운영되었는지,(p. 61) 아니면 그들의 아버지 패트릭이 열었고 형제들이 나중에 사업에 합류했는지에 대해서는 자료가 엇갈린다.(p. 206) 1940년, 맥도날드 형제는 샌버너디노에서 바비큐 가게를 열었다.
맥도날드 형제는 1940년 5월 15일 캘리포니아주 샌버너디노에 첫 맥도날드 레스토랑을 열었다. 원래는 카홉 드라이브인 시스템을 사용하여 고객에게 서비스를 제공했다. 초기 메뉴는 바비큐를 중심으로 했으며, 형제가 사업에 사용한 첫 이름은 "맥도날드 페이머스 바비큐"였다. 1948년, 맥도날드 형제는 대부분의 이익이 햄버거 판매에서 나온다는 것을 깨달았다. 그들은 성공적인 카홉 드라이브인을 폐쇄하고 햄버거, 치즈버거, 감자 칩, 커피, 아이스크림, 청량음료, 사과 파이만으로 구성된 간단한 메뉴로 효율적인 시스템을 구축했다.
맥도날드의 역사 맥도날드 가족의 시대
1952년 4월, 형제는 효율성 향상과 눈길을 끄는 외관이라는 두 가지 목표를 달성하기 위해 완전히 새로운 건물이 필요하다고 결정했다. 그들은 건축가 추천을 모았고 최소 4명과 인터뷰한 후, 인근 폰타나에서 활동하는 스탠리 클라크 메스턴을 선택했다. 형제와 메스턴은 새로운 건물 디자인에 긴밀하게 협력했다. 그들은 맥도날드 집 뒤 테니스 코트에 모든 장비의 실제 치수를 분필로 그리는 등(메스턴의 조수 찰스 피시와 함께) 필요한 추가 효율성을 달성했다.
맥도날드의 역사 맥도날드 가족의 시대
새로운 디자인은 반짝이는 빨간색과 흰색 세라믹 타일, 스테인리스 스틸, 밝은 색의 판금 및 유리 표면, 깜빡이는 빨간색, 흰색, 노란색, 녹색 네온사인, 그리고 네온으로 장식된 두 개의 25피트 높이 노란색 판금 아치("골든 아치"라고 디자인 단계에서 명명됨)로 많은 주목을 받았다. 도로변에는 세 번째로 작은 아치형 간판에 스피디라는 이름의 통통한 캐릭터가 요리사 모자를 쓰고 위를 가로지르는 모습이 애니메이션 네온으로 장식되어 있었다. 형제는 식사 공간의 난방을 줄이고, 고객이 음식 바로 위에 앉도록 고정되고 비스듬한 좌석을 배치하고, 사회화를 줄이기 위해 좌석 간 거리를 두며, 고객이 식사 중 음료를 들고 있도록 강제하는 원뿔 모양 컵을 사용하는 등 고객이 더 빨리 식사하고 레스토랑에 오래 머물지 않도록 여러 가지 기술을 구현했다.
맥도날드의 역사 맥도날드 가족의 시대
1953년 말, 메스턴의 디자인 도안만 손에 들고 형제는 프랜차이즈 가맹점을 찾기 시작했다. 그들의 첫 번째 가맹점은 제너럴 페트롤리엄 코퍼레이션의 유통업자였던 닐 폭스였다. 폭스의 가게는 메스턴의 골든 아치 디자인이 적용된 첫 번째 가게로, 1953년 5월 피닉스의 4050 노스 센트럴 애비뉴와 인디언 스쿨 로드에 문을 열었다. 비용은 1,000달러(1953년 2022년 기준 $9,700에 해당에 해당)의 고정 수수료였다. 그의 레스토랑은 남부 캘리포니아 건축가 스탠리 클라크 메스턴과 그의 조수 찰스 피시가 만든 맥도날드 형제의 골든 아치 표준화된 디자인을 처음으로 사용한 곳이었다. 폭스가 "맥도날드"라는 이름을 사용한 것은 형제들에게 놀라움이었다. 그들의 가맹점 중 하나(캘리포니아 노스 할리우드의 찰스 콕스)는 1953년부터 1965년까지 "피크스"라는 이름을 사용했지만, 다른 모든 가맹점은 "맥도날드"였다.
그들의 두 번째 가맹점은 폭스의 처남 로저 윌리엄스와 버데트 "버드" 랜던 팀으로, 둘 다 제너럴 페트롤리엄에서 일했다. 윌리엄스와 랜던은 1953년 8월 18일 다우니의 10207 레이크우드 블러바드에 그들의 가게를 열었다. 다우니 지점은 가장 오래 살아남은 맥도날드 레스토랑이다.
맥도날드의 역사 레이 크로크의 합류
1954년, 프린스 캐슬 브랜드 멀티믹서 밀크셰이크 기계 판매업자였던 레이 크로크는 맥도날드 형제가 샌버너디노 레스토랑에서 자신의 기계 8대를 사용하고 있다는 사실을 알게 되었다. 그의 호기심이 자극되어, 직접 레스토랑을 방문하기 위해 캘리포니아로 날아갔다. 맥도날드 형제는 6개의 프랜차이즈 지점을 운영하고 있었다.
맥도날드의 방식이 성공의 비결이라고 믿은 크로크는 형제들에게 미국 전역에 레스토랑 프랜차이즈를 내라고 제안했다. 형제들은 셀프서비스 방식이 더 춥고 비가 많이 오는 기후에서 성공할 수 있을지에 대해 회의적이었다. 또한, 샌버너디노에서 번창하는 사업과 이미 운영 중이거나 계획된 프랜차이즈 때문에 전국적인 사업을 위험에 빠뜨리는 것을 꺼려했다. 크로크는 다른 지역에 새로운 프랜차이즈를 설립하는 주요 책임을 맡겠다고 제안했다. 그는 맥도날드 형제가 이미 라이선스를 받은 캘리포니아와 애리조나의 일부 지역을 제외하고 전국에 맥도날드 레스토랑을 세울 권리를 가지고 시카고 외곽의 집으로 돌아갔다. 형제들은 총매출의 0.5%를 받기로 했다.
맥도날드의 역사 레이 크로크의 합류
1956년, 레이 크로크는 테이스티 프리즈의 전 재무 부사장이었던 해리 J. 손번을 만났는데, 그는 크로크의 맥도날드 사업 계획의 성장과 투자 등급을 가속화할 아이디어를 제시했다. 그것은 미래의 프랜차이즈가 건설될 부동산을 소유하는 것이었다. 크로크는 손번을 고용했고, 그의 계획은 맥도날드의 부동산을 소유하기 위한 별도의 회사인 프랜차이즈 부동산 회사를 설립함으로써 실행되었다. 이 신설 회사는 토지와 건물 모두에 대한 임대 계약을 체결하고 모기지를 확보했으며, 이 비용을 프랜차이즈 가맹점에게 20~40%의 마진과 950달러로 줄어든 초기 보증금으로 전가했다. 프랜차이즈 내 부동산 소유의 "손번 모델"은 오늘날까지 지속되고 있으며, 회사 역사상 가장 중요한 재무 결정일 수 있다. 맥도날드의 현재 부동산 보유액은 대차대조표상 377억 달러를 차지하며, 이는 회사 자산의 약 99%이자 연간 총수익의 35%에 해당한다.
맥도날드의 역사 1960년대
1960년까지 맥도날드 레스토랑은 연간 5천 6백만 달러의 매출을 올렸다. 교외화와 주간고속도로 체계와 함께 미국 자동차 사용의 증가가 맥도날드의 성공에 큰 기여를 했다. 1961년, 회사의 비전에 대한 크로크와 창업 형제들의 갈등이 고조되었고, 그는 그들에게 사업을 자신에게 완전히 넘기는 데 얼마를 원하는지 물었다. 형제들은 270만 달러(2021년 기준 2,340만 달러)를 요구했는데, 크로크는 그 돈이 없었다. 해리 J. 손번이 그에게 돈을 마련해 주었고, 크로크는 회사에 대한 창업 형제들의 지분을 매입했다. 이 매입은 회사를 IPO에 대비시키고 맥도날드를 국내 최고의 패스트푸드 체인으로 만드는 기반을 다졌다. 회사가 매각된 정확한 과정은 알려져 있지 않다. 2016년 전기 영화 파운더에서는 크로크의 적대적 인수로 묘사되지만, 이러한 묘사는 논란의 여지가 있으며, 당시 인터뷰에서는 더 자발적인 전환이었음을 시사한다.
맥도날드의 역사 1960년대
크로크와 손번은 회사의 확장에 대해 의견이 달랐고, 이로 인해 손번은 1967년 사임했다. 크로크는 CEO 겸 사장직을 맡았다.
1968년, 허먼 페티라는 남성이 맥도날드 프랜차이즈를 받은 첫 아프리카계 미국인이 되었다. 이는 흑인 민권 운동 직후에 이루어졌으며, 아프리카계 미국인들이 맥도날드에 사업적으로 처음 진출한 것으로 비공식적으로 인정되었다.
1960년대 맥도날드의 성공은 주로 회사의 능숙한 마케팅과 고객 수요에 대한 유연한 대응 덕분이었다. 1962년에는 "사람들을 사로잡는 생선"이라고 홍보된 필레오피시 샌드위치가 출시되었다. 1967년에는 펜실베이니아주 유니온타운에 있는 맥도날드 프랜차이즈 소유자 짐 델리가티가 빅맥을 만들었고, 이듬해 맥도날드 전국 메뉴에 추가되었다.
맥도날드의 역사 1970년대
1970년, 북미 외 지역에 첫 레스토랑이 코스타리카 산호세에 문을 열었다. 1971년, 맥도날드는 네덜란드 잔담에 첫 유럽 레스토랑을 열었다. 아시아 최초의 레스토랑은 1971년 7월 도쿄도에, 같은 해 12월에는 당시 서독이었던 뮌헨–오버기싱에 첫 독일 레스토랑이 문을 열었다. 오세아니아 최초의 레스토랑은 1971년 오스트레일리아 야구나에 문을 열었다.
회사의 경이로운 국제적 성장에 대해 약간의 회의론이 있었다. 월리와 휴 모리스가 1974년 뉴질랜드에 맥도날드를 들여오기 위해 회사에 접근했을 때, 크로크는 뉴질란드 방문을 언급하며 "사람이 없다... 내 인생에서 이보다 더 죽은 듯한 곳은 없었다"고 말하며 단호히 거절했다. 같은 해, 맥도날드는 영국에 진출하여 런던 남동부 울리치에 레스토랑을 열었다. 모리스 형제는 마침내 1975년 5월 프랜차이즈 허가를 받았다. 그들은 플랜트 장비 수입에 드는 높은 비용을 상쇄하기 위해 미국에 뉴질랜드 치즈를 판매하는 조건으로 회사와 협상을 벌였다. 뉴질랜드 최초의 레스토랑은 1976년 6월 웰링턴 근처의 포리루아에 문을 열었으며, 회사가 예상했던 것보다 훨씬 더 큰 성공을 거두었다.
맥도날드의 역사 1970년대
1972년, 전국 흑인 맥도날드 운영자 협회(NBMOA)가 설립되었다. 맥도날드 프랜차이즈를 받은 첫 아프리카계 미국인 허먼 페티는 이 협회를 설립하는 데 도움을 주었고, 곧 이 협회는 회사 내 흑인들의 목소리를 대변하는 역할을 하게 되었다.
1979년, 동남아시아 최초의 맥도날드 레스토랑이 싱가포르 오차드로드의 리앗 타워스에 문을 열었다.
맥도날드의 역사 1980년대
말레이시아의 첫 맥도날드 매장은 1982년 4월 29일 잘란 부킷 빈탕에 문을 열었다.
1985년 10월 29일, 멕시코 최초의 맥도날드 레스토랑이 멕시코시티 페드레갈에 문을 열었다.
1984년, 회사는 1984년 하계 올림픽을 위한 프로모션을 진행하면서 "미국이 이기면 당신도 이긴다"라고 말하며 미국이 메달을 딸 때마다 무료 음식 품목을 약속했다. 그러나 소련이 보이콧을 조직했고, 최소한의 경쟁으로 미국은 174개의 메달을 획득하며 압도적인 승리를 거두었다. 6,000개 이상의 매장에서 물품 부족 현상이 발생했고, 회사는 얼마나 많은 돈을 잃었는지 인정하지 않았지만, 수백만 달러에 달하는 것으로 추정된다.
1988년, 일본 맥도날드는 도쿄의 3개 매장에서 선불 카드를 도입했다. 결제를 더 빠르게 하기 위해 1,000엔, 3,000엔, 5,000엔 권종의 카드를 제공했다.
맥도날드의 역사 1990년대
첫 맥도날드 익스프레스 매장은 1991년에 문을 열었다. 이들은 주로 조립식 건물이나 도시 상점에 지어진 소규모 모델로, 밀크셰이크나 쿼터 파운더와 같은 특정 메뉴 항목은 제공하지 않는다.
중국 본토의 첫 맥도날드는 1990년 10월 둥먼에 문을 열었다.
햄버거, 감자튀김, 음료 세트 메뉴인 엑스트라 밸류 밀(Extra Value Meal)은 1993년부터 쥬라기 공원 연계 프로모션의 일환으로 도입되었다.
1992년 4월 28일과 29일, 타이완 맥도날드 폭탄 테러가 대만의 여러 맥도날드 레스토랑 내부 또는 인근에서 공갈 시도의 일환으로 폭탄이 설치되어 발생했으며, 이로 인해 경찰관 1명이 사망하고 어린이 2명을 포함한 민간인 4명이 부상을 입었으며, 대만 내 모든 57개 맥도날드 지점이 일시적으로 폐쇄되었다.
일주일 후인 5월 7일, 캐나다 노바스코샤주 시드니 리버에서 시드니 리버 맥도날드 살인 사건이 발생했다. 직원 데릭 우드와 공범 2명이 강도 행각을 벌이다 실패하여 직원 3명을 살해하고, 머리에 총을 맞은 직원 1명은 영구 장애를 입었다.
맥도날드의 역사 1990년대
1992년 10월 12일, 마크 홉킨스는 맨체스터 아른데일 맥도날드 매장에서 감전사했다.
일본 맥도날드의 1,000번째 매장은 1993년 9월에 문을 열었다. 회사는 골든 아치와 맥도날드 캐릭터가 새겨진 티셔츠와 면 기모노를 판매하는 기념품 가게를 열고 세가 엔터프라이즈와 함께 로널드 맥도날드가 등장하는 비디오 게임을 출시하여 매출을 늘릴 계획이다.
1997년, 볼리비아의 첫 맥도날드 매장이 산타크루스데라시에라에 문을 열었다. 2002년 11월, 맥도날드는 국민과 정부의 문화적 거부감, 특히 프랜차이즈 아르코스 도라도스의 손실로 인해 그 나라의 모든 지점을 폐쇄했고, 2002년 11월 30일부로 볼리비아 시장에서 철수하여 볼리비아와 쿠바를 맥도날드가 없는 유일한 라틴 아메리카 국가로 만들었다. 폐쇄 직후, 경쟁 체인인 버거킹이 그 매장들을 인수했다.
맥도날드는 1990년대에 피자 옵션을 제공했다.
맥도날드의 역사 2000년대
1990년대가 끝난 후, 미국 외 지역에 11,000개 이상의 맥도날드 지점이 문을 열었다. 2000년, 그레이터 디트로이트의 디어본 (미시간주)에 있는 맥도날드 매장은 미시간주 최초이자 미시시피강 동쪽에서는 유일하게 할랄 음식을 무슬림 고객들에게 제공했다.
맥도날드의 역사 2010년대
2012년 1월, 회사는 2011년 매출이 270억 달러로 사상 최고치를 기록했으며, 전 세계적으로 2,400개 레스토랑이 리모델링 되고 1,300개의 새로운 레스토랑이 문을 열 것이라고 발표했다.
2010년대 중반, 레스토랑은 수익 감소로 어려움을 겪기 시작했다. 이에 대응하여 맥도날드는 2015년부터 아침 메뉴 중 일부를 하루 종일 제공하기 시작했다. 처음에는 프랜차이즈 가맹점들이 서비스 속도가 느려진다고 주장하여 인기가 없었다. 그러나 이 계획은 CNBC가 회사의 4분기 수익이 "애널리스트 예상치를 쉽게 넘어섰다"고 보도하면서 효과를 보았다.
2016년 7월 22일, 뮌헨에서 총기 난사 사건이 발생했다. 18세 독일-이란계 남성 다비드 존볼리가 이민자들이 자주 찾는 맥도날드 레스토랑에서 총격을 가한 후, 거리의 구경꾼들에게, 그리고 올림피아 쇼핑몰에서 총격을 가한 다음 자살했다. 9명이 사망하고, 16명 이상이 부상을 입었다.
맥도날드의 역사 2020년대
2022년 3월 8일, 맥도날드는 12일 전의 러시아의 우크라이나 침공에 대응하여 러시아 내 850개 모든 지점의 운영을 중단했다. 이는 다른 서방 기업들의 유사한 결정과 비판자들의 압력에 따른 조치이다. 이 브랜드는 2022년 6월 12일 현지 프랜차이즈 가맹점주 알렉산드르 고보르에 의해 '프쿠스노 이 토치카'(Вкусно и точка, 맛있고 그게 다야)로 다시 출시되었다.
맥도날드의 제품 목록
맥도날드의 제품 목록에 관한 내용이다.
맥도날드는 세계에서 가장 큰 패스트 푸드 체인 중 하나로, 1940년 샌버너디노에서 설립되었고 1955년 데스플레인스에서 법인화되었다. 그 이후 맥도날드는 전 세계 수천 개의 지점에서 다양한 간편식을 판매하는 것으로 유명해져 세계적인 이름이 되었다. 맥도널드 형제의 지배를 받을 때 맥도날드는 메뉴를 몇 가지 핵심 품목으로 엄격하게 제한했지만, 레이 크로크가 지배 지분을 인수한 이후 맥도날드는 여러 가지 다른 메뉴를 시험했다. 2007년에 맥도날드는 85가지 품목을 메뉴에 올렸고, 2013년에는 이 숫자가 145가지로 증가했다. 작은 맥도날드 지점에는 약 20명에서 30명의 직원이 일한다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
맥도날드 쇠고기 패티는 냉동 상태에서 조리되며, 소금과 후추로 양념된다. 이 목록은 미국의 핵심 메뉴 품목을 기준으로 하며, 일부는 전 세계 및 지역 제품이 추가되었다.
햄버거(일부 국가에서는 이전에 버거로 알려짐)는 구운 번 위에 고기 패티, 케첩, 머스터드, 딜 피클 조각, 재수화된 양파로 구성된다. 대부분의 뉴욕 지역에서는 머스터드 없이 제공된다. 또한 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거로도 판매되며, 각각 한, 두, 세 조각의 치즈가 들어간다. 트리플 버거와 베이컨 더블 치즈버거는 선택 사항이며 모든 레스토랑이나 시장에서 제공되지 않는다. 햄버거와 치즈버거는 회사의 원래 구운 버거 제품으로, 1949년 메뉴의 일부로 제공되었다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
더블 치즈버거는 구운 번 위에 두 개의 1.6-온스 (45 g) 쇠고기 패티와 0.125 온스 (3.5 g) 케첩, 머스터드(뉴욕 시 대부분 또는 전부 지역 제외), 두 조각의 딜 피클, 재수화된 양파, 그리고 두 조각의 치즈로 구성된다. 더블 치즈버거는 1950년대에 홍보 품목으로 제공되었고 1965년에 정규 메뉴에 추가되었지만, 많은 맥도날드 레스토랑에서는 메뉴판에 이를 기재하지 않았다. 뉴멕시코주에서는 구운 녹색 뉴멕시코 고추를 얹은 그린 칠리 더블 치즈버거라는 공식 변형이 제공된다.
트리플 치즈버거는 더블 치즈버거와 비슷하지만, 각각의 패티 사이에 아메리칸 치즈 한 조각이 있는 세 개의 1.6oz (45g) 버거 패티와 케첩, 머스터드(뉴욕 시 일부 지역 제외), 양파, 딜 피클이 들어간다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
1967년에 출시된 빅맥은 시그니처 제품이다. 빅맥은 두 개의 1.6-온스 (45 g) (약 생중량) 다진 쇠고기 패티, 특별한 빅맥 소스, 양상추, 치즈, 피클, 다진 양파가 들어간 참깨 번으로 구성되며, 쇠고기 패티를 구분하는 추가적인 중간 번(클럽 레이어라고 함)이 있다. 더 큰 사이즈인 그랜드 맥은 2017년 1월에 추가되었고, 2019년 1월에는 베이컨 빅맥이 첫 선을 보였다. 빅맥의 더 작은 변형인 맥 주니어는 2017년에 추가되었다. 최소 7가지 다른 변형이 제공되었다. 예를 들어, 2024년 1월에는 두 개 대신 네 개의 쇠고기 패티가 들어간 더블 빅맥을 한정 기간 동안 전국적으로 재출시한다고 발표했다. 이 회사는 2020년 3월에 이 샌드위치를 처음으로 제공했다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
쿼터파운더 치즈는 케첩, 머스터드, 다진 양파, 피클, 두 조각의 치즈가 들어간 4.25-온스 (120 g) (원래 2015년까지는 4-온스 (113 g)) (약 생중량) 쇠고기 패티이다. 더 작은 1.6-온스 (45 g) 패티로 만든 버거와 마찬가지로 쿼터파운더는 뉴욕시 지역 전체 또는 많은 부분에서 머스터드 없이 조리된다. 이는 1971년 프리몬트 (캘리포니아주)에 있는 맥도날드의 체인점 소유자이자 맥도날드의 전 제품 개발 부사장인 앨 버나딘이 발명했다. 미국 단위계에 익숙하지 않은 일부 시장(예: 프랑스)에서는 로얄 치즈 또는 맥로얄과 같은 변형으로 알려져 있다. 또한 같은 비율의 패티가 하나 더 포함된 더블 쿼터파운더 치즈로도 제공된다. 2013년, 맥도날드는 앙거스 버거의 작은 버전으로 만들기 위해 세 가지 추가 변형으로 샌드위치를 확장했다. 2016년 서부 시장에서는 테이스트 크래프트 버거로 이름이 변경되었고, 2017년 1월에는 다른 미국 시장으로 확대되었다. 가장 최근에 추가된 것은 시그니처 시라차 소스로, 7월부터 9월까지 그리고 2018년 1월부터 다시 재출시되었으며, 5월에 스위트 바비큐 베이컨으로 대체되었고, 2018년 6월부터 2019년 6월까지는 베이컨 스모크하우스가 되었다. 이후 2019년 7월에는 쿼터파운더 위드 치즈 베이컨으로 대체되었다. 캐나다에서는 쿼터파운더 BLT라고도 불리는 트래비스 스콧 버거가 2020년 9월에 추가되었다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
1997년 캘리포니아에서 출시된 빅앤테이스티는 케첩, 치즈, 구운 다진 양파, 피클, 잎상추, 토마토가 들어간 4-온스 (110 g) 쇠고기 패티에 마요네즈가 들어갔다. 이는 버거킹의 와퍼 샌드위치와 유사하게 고안되었다. 또한 슬로베니아와 캐나다 대부분 지역에서는 빅 엑스트라로, 캐나다 퀘벡주에서는 맥엑스트라로, 호주에서는 맥피스트 디럭스로, 브라질, 불가리아, 프랑스, 독일, 이탈리아(케첩 없음), 아일랜드, 네덜란드, 폴란드, 포르투갈, 러시아, 스웨덴, 영국에서는 빅 테이스티('N' 없음)로, 남아프리카에서는 쿼터파운더 디럭스로, 멕시코와 라틴 아메리카에서는 McNifica(스페인어 magnifica, '훌륭한'의 변형)로 알려져 있다. 빅 테이스티의 구성은 다소 다른데, 1/3 파운드(150g) 쇠고기 패티, 참깨 번, 양상추, 토마토, 양파, 에멘탈 치즈, 빅 테이스티 소스(훈제 맛이 난다)로 구성된다. 빅 테이스티 베이컨 변형에는 베이컨 조각도 포함된다. 이 변형은 2011년까지 미국에서 판매되었고, 현재는 국제적으로만 판매된다. 그러나 빅앤테이스티는 일본 요코스카 미군 기지 내 맥도날드 레스토랑과 같은 미군 및 해군 기지에 있는 레스토랑에서 여전히 판매되고 있다. 2019년 7월부터는 쿼터파운더 위드 치즈 디럭스로 알려져 있다. 2020년 9월부터는 트래비스 스콧 버거에 베이컨이 선택 사항으로 추가되었다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
맥더블은 더블 치즈버거와 비슷하지만, 치즈 한 장만 들어간다. 2008년 12월에 영구 달러 메뉴 품목으로 재출시되었는데, 1997년 "에디 더 에코" 광고와 함께 단기 제품으로 판매된 적이 있었다. 원래 맥더블에는 치즈가 없었고, 2008년 버전에서는 피클과 양파 대신 양상추와 토마토로 장식되었다.
베이컨 맥더블은 맥더블과 비슷하지만, 애플우드 훈제 베이컨 두 조각이 추가된 샌드위치이다. 이 샌드위치는 2013년 11월에 미국 "달러 메뉴 & 모어"에 추가되었다.
데일리 더블은 맥더블과 비슷하지만, 토핑이 약간 다르다. 데일리 더블은 양상추, 슬라이스 토마토, 슬라이스 양파, 마요네즈로 조리된다. 또한 더블 치즈버거의 치즈 두 조각 대신 맥더블처럼 치즈 한 조각만 들어간다. 2011년과 2012년에 이 품목은 다양한 지역에서 시험 판매되었다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
맥피스트는 양상추, 토마토, 피클, 마요네즈가 들어간 햄버거로, 1977년 4월부터 대부분의 시장에서 판매되었다. 맥피스트는 1980년대 중반부터 스웨덴에서 판매되었고, 이후 다른 북유럽 국가에도 도입되었다. 스웨덴의 맥피스트는 쿼터파운더 패티, 양상추, 레몬즙이 들어간 변형 마요네즈, 양파, 토마토로 구성된다. 다른 국가에서는 맥피스트에 케첩도 포함되지만, 스웨덴에는 포함되지 않는다. 같은 버거가 1990년대 몇 년 동안 뉴질랜드에서 메가 피스트라는 이름으로 판매되었지만, 이후 단종되었다. 맥피스트 디럭스는 1990년대 후반까지 호주에서 판매되었으며, 머스터드, 케첩, 큰 양파, 맥피스트 디럭스 소스, 양상추, 토마토 슬라이스, 딜 피클, 일반 치즈, 그리고 쿼터파운더/맥치킨 번에 제공되는 쿼터파운더 패티로 구성되었다. 2009년에 호주 메뉴에 다시 등장했으며, 2011년 8월에는 동일한 재료를 사용했지만, 오리지널 '맥피스트 디럭스' 소스 대신 맥치킨 소스가 들어갔다. 맥피스트는 1990년대부터 독일과 오스트리아에서 Hamburger Royal TS(T는 Tomate '토마토'를, S는 독일어로 '양상추'를 뜻하는 Salat를 의미)라는 이름으로 판매되었다. 이는 쿼터파운더 패티, 양상추, 토마토, 양파, 치즈, 맥치킨 소스를 포함한다. 특별한 행사에는 독일에서 오이 슬라이스도 포함된 McFresh로 판매된다. 2019년 7월부터 미국에서는 쿼터파운더 위드 치즈 디럭스로 이름이 변경되었다. 2021년 9월부터 캐나다와 미국에서는 트래비스 스콧 버거에 베이컨이 선택 사항으로 추가되었다.
맥도날드의 제품 목록 햄버거
1955 버거 – 1955년에 영감을 받아 만들어진 이 버거(공식 사이트에 따르면)는 쇠고기, 베이컨, 상추, 토마토, 캐러멜라이즈드 양파, 케첩, 맥도날드의 스모키 소스(바비큐)를 포함한다. 레이 크로크가 패스트푸드 체인을 설립한 해를 따서 명명된 이 버거는 스페인, 이탈리아, 독일을 포함한 유럽 시장에서 인기가 많다. 2011년에 출시되었고 2013년에 영국에서 재출시되었다.
치타운 클래식 – 2015년 아침-저녁 혼합 버거 개발을 위한 "시카고랜드 버거 빌드 오프" 대회에서 수백 개의 출품작 중 두 가지 최종 후보 중 하나였던 지역 특선 요리이다. 이 버거는 11월 중순부터 12월 27일까지 시카고 지역 지점의 메뉴에 올랐다. 이 버거에는 아침 식사로 나오는 캐나다 베이컨과 애플우드 훈제 베이컨이 추가된다.
크리스피 맥베이컨 – 쇠고기 패티 두 개, 치즈, 베이컨, 특제 소스가 들어간 이탈리아 전용 버거이다. 2000년에 출시되어 그 이후로 계속 판매되고 있으며, 실제로는 맥도날드 이탈리아가 부르기를 인수하면서 부르기의 대표 메뉴였던 킹 베이컨을 재출시한 것이다. 1999년에는 케첩과 마요네즈 소스를 제외하고는 비슷한 맥베이컨이 먼저 출시되었다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
맥치킨은 살짝 매콤하게 튀겨 양념한 치킨 샌드위치로, 일부 시장에서는 더 매운 버전(핫 앤 스파이시)으로도 제공된다. 이 샌드위치는 100% 다진 흰 고기 닭고기, 마요네즈, 잘게 썬 양상추로 구운 번 위에 만들어진다. 완전한 크기 버전은 1980년에 출시되었다가 나중에 삭제되었고, 1988년에 재출시되었다. 일부 시장에서는 맵지 않으며, 다른 시장에서는 케이준 요리 버전도 제공된다. 이는 빅맥 바로 다음으로 가장 많이 팔리는 제품 중 하나이다. 더 큰 샌드위치는 1996년에 크리스피 치킨 디럭스로 대체되었고, 1998년에 현재의 더 작은 크기로 다시 출시되어 케이준 (스타일) 맥치킨으로 판매되었다. 필리핀에서는 맥치킨 샌드위치가 약 371칼로리이다. 호주에서는 맥치킨의 평균 서빙 사이즈가 185 g (6.5 oz)이다. 캐나다에서는 여전히 완전한 크기의 샌드위치로 판매되며, 미국의 더 작은 버전은 주니어 치킨으로 판매된다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
치킨 맥너겟은 맥치킨을 대체하기 위해 1983년에 출시되었다. 작고, 튀겨서 양념한 닭고기 조각으로, 바비큐 소스, 새콤달콤 소스, 꿀, 핫 머스터드 등의 디핑 소스와 함께 제공된다. 맥너겟은 4개, 6개, 10개(원래는 9개), 20개 단위로 제공된다. 호주와 같은 일부 지역에서는 3개, 6개, 10개, 24개 단위로 제공된다. 가끔씩 40개 또는 50개 팩으로 프로모션으로 제공되기도 한다. 2003년까지는 흰살과 검은살 닭고기를 혼합하여 만들었지만, 현재는 흰살 닭고기로만 만들어진다. 2011년에는 스위트 칠리, 허니 머스터드, 스파이시 버팔로, 크리미 랜치 등 5가지 새로운 디핑 소스가 도입되어 라인업에 추가되었다. 이러한 새로운 디핑 소스의 추가와 함께 맥도날드는 핫 머스터드 소스를 단계적으로 단종하기 시작했으며, 2014년 2월까지 대부분의 미국 시장에서 단종되었다. 반면 캐나다 퀘벡주에서는 2018년 현재 원래의 4가지 디핑 소스(바비큐, 스위트 앤 사워, 핫 머스터드, 꿀)가 여전히 판매되고 있다. 2020년에도 맥도날드는 이 컬트 클래식의 "매운" 버전을 출시했다. 스파이시 맥너겟은 2015년 6월 18일 싱가포르에 카레 소스와 함께 출시되었지만, 2021년에는 결국 단종되었다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
프리미엄 치킨 샌드위치 라인은 2005년 7월에 추가되었다. 클래식은 크리스피 치킨과 치킨 맥그릴 샌드위치의 리브랜딩으로, 1998년 디럭스 치킨 라인을 리브랜딩한 것이다. 마요네즈, 잎상추, 토마토 슬라이스가 들어간다. 랜치 BLT는 마요네즈 대신 랜치 소스가 들어가고 베이컨이 추가된다. 클럽은 클래식과 비슷하며, 베이컨과 스위스 치즈 한 조각이 추가된다. 라틴 아메리카에서는 클래식과 클럽이 판매되지만, BLT 대신 허니 머스터드 치킨 샌드위치가 판매된다. 모든 샌드위치는 통곡물 롤에 구운 닭가슴살 또는 바삭한 닭가슴살과 함께 제공되었다. 2014년 3월 20일에는 프리미엄 크리스피 치킨 베이컨 클럽하우스와 프리미엄 구운 치킨 베이컨 클럽하우스가 새로운 장인 롤에 (쇠고기 버전의 샌드위치와 함께) 라인업에 추가되었다. 2015년 2월에는 랜치 BLT와 클럽이 메뉴에서 삭제되었다. 표준 크리스피 제품은 프리미엄 크리스피 치킨 디럭스(이후 2015년 8월에는 버터밀크 크리스피 치킨 샌드위치)로 이름이 변경되었고, 베이컨 클럽하우스와 함께 도입된 장인 롤에 담기도록 업그레이드되었다. 2015년 4월 첫째 주에 맥도날드는 프리미엄 구운 치킨 샌드위치를 아티잔 구운 치킨으로 대체했다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
맥도날드의 대형 치킨 샌드위치 라인(클래식, 클럽, 랜치 BLT, 사우스웨스트)은 2005년 7월 맥도날드 메뉴 개편의 일환으로 맥도날드 프리미엄 라인의 일부로 출시되었다.
네 가지 모두 바삭한 치킨 또는 구운 치킨으로 선택할 수 있으며, 모두 통밀 치아바타 번에 제공된다.
프리미엄 치킨 디럭스 – 바삭한 닭가슴살, 토마토 슬라이스, 양상추로 만든 샌드위치이다. 1996년에 처음 판매되었고, 1998년에 크리스피 치킨 샌드위치로 이름이 변경되었다. 2005년 7월에 프리미엄 치킨 샌드위치로 대체되었고, 2015년에 원래 이름에 프리미엄이라는 접두사가 추가되어 다시 출시되었다. 유일한 다른 변화는 원래 크리스피 치킨 디럭스의 특징이었던 감자 번 대신 아티잔 롤에 판매된다는 점이다. 2015년 8월에는 버터밀크 크리스피 치킨 샌드위치로 이름이 변경되었다. 이것은 2016년에 출시된 테이스트 크래프트 치킨 샌드위치의 일부이다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
구운 치킨 디럭스 – 이 샌드위치는 프리미엄 크리스피 치킨 디럭스와 같은 재료를 사용하지만, 중앙에 양념하여 구운 닭가슴살이 들어간다. 1996년에 구운 치킨 디럭스로 출시된 이후 다양한 이름으로 판매되었고, 1998년에는 치킨 맥그릴로 이름이 변경되었다. 2005년 7월에는 프리미엄 치킨 샌드위치로 대체되었고, 이는 다시 2015년에 아티잔 구운 치킨으로 대체되었다. 인도에서도 판매되며, 때로는 캐나다에서도 판매되었다.
테이스트 크래프트 치킨 샌드위치는 테이스트 크래프트 버거처럼 2016년 서부 시장에, 2017년 1월에는 다른 모든 미국 시장에 출시되었다. 시그니처 시라차는 2016년 6월에 가장 최근에 추가되었고, 2017년 7월부터 9월까지 재출시되었으며, 2018년 1월에는 영구적으로 재출시되었다. 2017년 5월에는 스위트 바비큐 베이컨으로 대체되었고, 2018년 7월에는 베이컨 스모크하우스로 변경되었다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
델리 초이스는 국제적으로 판매되는 델리 스타일 샌드위치 라인이다. 건강을 중시하는 고객을 대상으로 하며, 오스트리아, 캐나다, 독일에서 판매된다. 미국의 일부 지역에서 판매되는 맥히어로 샌드위치와 유사하다. 영국에서는 결국 빅 플레이버 랩으로 대체되었다.
스낵 랩 – 흰 고기 닭고기 (바삭하게 튀기거나 구운), 상추, 잘게 썬 체다 치즈와 몬테리 잭 치즈, 그리고 소스 (매운 버팔로, 랜치, 허니 머스터드, 치포틀레고추 바비큐, 또는 살사 로하, 맥스키틀의 아침 식사 소스)로 만든 랩으로, 부드러운 밀가루 토르티야에 싸서 제공된다. 2006년 7월 1일에 출시되었다. 치포틀레 바비큐는 가장 최근에 추가된 맛이다. 이 랩은 미국, 영국, 캐나다, 호주, 브라질에서 판매된다. 빅맥의 토핑을 그대로 사용하지만 번은 없는 맥 스낵 랩도 있다. 이것은 토르티야 껍질에 싸여 있고, 쿼터 미트 한 조각의 절반을 사용한다.
맥도날드는 고기를 먹지 않는 고객들을 위해 채식 다이퍼가 들어간 채소 랩을 제공한다.
2013년, 미국 맥도날드는 유럽 일부 지역에서 성공을 거둔 더 큰 랩을 출시했다. 스위트 칠리 치킨, 치킨 & 베이컨, 치킨 & 랜치의 세 가지 변형이 있다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
맥도날드 캐나다는 3가지 새로운 랩을 출시했다: 제스티 라임 맥랩, 스위트 칠리 맥랩, 스파이시 버팔로 치킨 스낵 랩.
맥도날드는 영국을 포함한 여러 국가에서 "오늘의 랩"이라는 프로모션 행사를 시작했다. 이 행사는 구운 치킨, 바비큐 치킨, 크리스피 치킨 등 다양한 랩 옵션을 제공하며, 주중 다른 요일에 이용할 수 있다.
닭가슴살로 만든 지름 약 1.5 cm (0.59 in)의 작은 닭고기 볼. 2011년 9월부터 미국에서 시험 판매되었고 2013년에 단종되었다.
이탈리아와 호주를 포함한 일부 국제 시장에서는 여전히 판매되고 있다.
맥도날드의 제품 목록 닭고기
맥아라비아 – 맥아라비아에는 두 가지 버전이 있다: 구운 치킨과 구운 코프타(양념한 다진 쇠고기). 둘 다 양상추, 토마토, 양파, 마늘 마요네즈와 함께 구운 치킨 또는 코프타 작은 패티 두 개가 아라비아 스타일 피타 빵에 싸여 제공된다. 맥도날드는 2003년 출시 이후 맥아라비아에 대해 상당히 큰 광고 캠페인을 펼쳤으며, 주로 샌드위치의 아라비아 테마에 초점을 맞췄고, 이는 잘 통하는 것으로 보인다. 맥아라비아는 서남아시아 전역에서 매우 좋은 반응을 얻었다. 같은 제품은 말레이시아에서도 "치킨 폴드오버"라는 대체 이름으로 출시되었다.
버터밀크 크리스피 텐더스는 2015년 8월 튀긴 치킨 샌드위치 개편에 사용된 버터밀크 레시피로 만들어진 스트립으로, 2017년 9월 미국 레스토랑에 출시되었다. 치킨 셀렉트와 유사하지만, 제작 및 조리 방식이 다르다. 버터밀크 치킨 베이스를 사용하며, 냉동이 아닌 해동 상태에서 조리된다. 이는 셀렉트보다 더 육즙이 풍부한 제품을 만들고 조리 시간을 단축시킨다. 하지만 즉각적인 공급 문제로 인해 2017년 12월 말까지 메뉴에서 사실상 사라졌다. 이는 예상보다 훨씬 높은 수요 때문이었다. 2020년 3월 코로나19 범유행으로 인해 단종되었다.
아티잔 구운 치킨 – 2015년 4월 첫째 주에 맥도날드는 재설계된 구운 치킨 패티를 도입하여 프리미엄 구운 치킨 샌드위치를 대체했다. 이 패티는 "재료가 적고", 남아있는 재료는 소비자들이 "자신들의 주방에서 찾을 수 있다"고 한다. 이 샌드위치는 베이컨 클럽하우스와 함께 처음 선보인 아티잔 롤 위에 놓이며, 이 번으로 전환한 마지막 전체 크기 치킨 샌드위치이다. 2016년에 출시된 테이스트 크래프트 치킨 샌드위치 메뉴의 일부이다. 2020년 3월 코로나19 범유행으로 인해 단종되었다.
맥도날드의 제품 목록 생선
필레오피시 – 찐 번에 타르타르 소스와 치즈 반 조각이 들어간 생선 필레이다. 1962년 신시내티에서 출시되었는데, 많은 로마 가톨릭 신자들이 금요일과 사순절 기간에 프리시스 빅 보이에서 생선 샌드위치를 제공하여 고기를 먹지 않아도 되는 것을 발견하자 그곳에서 식사하는 것을 선호한다는 사실을 알게 되었기 때문이다. 이는 1996년에 피쉬 필레 디럭스로 대체되었고, 1998년에는 더 큰 생선 패티로 다시 출시되었다. 하와이와 괌의 부활절 기간에는 번 하나에 생선 두 조각이 들어간 더블 필레오피시 식사가 제공된다. 스페인에서는 타르타르 소스와 치즈를 케첩으로 대체한 "맥피쉬"라는 변형도 존재한다. 필레오피시는 2021년을 기준으로 필리핀에서 단종되었다.
맥도날드의 제품 목록 돼지고기
맥립 – 바비큐 소스로 코팅된 다진 돼지고기 패티, 잘게 썬 양파, 피클이 들어간 샌드위치이다. 1970년대 후반 밀워키와 매디슨 (위스콘신주) 인근 고속도로 근처 시험 판매점에서 (개인용 피자와 함께) 처음 선보였고, 1981년에 더 널리 출시되었지만 1985년에 메뉴에서 제외되었다. 미국에서는 일부 지역에서 한정 기간 프로모션으로 매년 출시된다. 2005년부터 맥립은 10월 말에 다시 등장하여 10주 동안 메뉴에 남아 있었다. 맥립은 캐나다에서 2008년 3월 18일부터 4월 8일까지, 그리고 2011년 여름에 다시 프로모션 샌드위치로 출시되었다. 맥립은 현재 일부 유럽 메뉴(예: 독일, 1990년 또는 그 이전부터 표준으로 판매됨)에서 판매되고 있다.
맥도날드의 제품 목록 소스
맥도날드는 새로 인기를 얻은 맥너겟에 곁들일 디핑 소스를 1982년에 출시했다. 원래는 맥너겟과 함께 종이 "스낵 팩" 홀더에 판매되었고, 원래의 세 가지 소스 라인업은 일본 가라아게 소스에서 영감을 받았다: "오리엔탈 핫 머스터드"(나중에 "핫 머스터드"로 개명), "상하이 스위트 & 사워", "데리야키"(1986년 단종), 꿀. 시간이 지남에 따라 소스 선택은 지역 취향을 반영하여 발전했다:
사천 소스, 또는 뮬란 소스는 1998년 디즈니 영화 뮬란 (1998년 영화)을 홍보하기 위해 만들어진 치킨 너겟용 디핑 소스이다. 이 소스는 1998년 6월 16일부터 한정 기간 동안 판매되었다. 사천 소스는 거의 20년 후 어덜트 스윔 애니메이션 코미디 릭 앤 모티의 시즌 3 프리미어 에피소드인 "더 릭섕크 릭뎀션"에서 여러 차례 언급되면서 다시 문화적 조명을 받았다. 이 소스는 릭 앤 모티 팬들의 폭발적인 요청으로 2018년 2월 26일 모든 맥도날드 매장에 다시 출시될 것이라고 발표되었다.
맥도날드의 제품 목록 소스
2022년 3월 31일, 앱 전용으로 다시 매장에 돌아왔다.
2023년 7월 19일, 2023년 FIFA 여자 월드컵 홍보를 위해 뉴질랜드에 한정 기간 동안 소스가 다시 출시되었다.
2024년 6월 25일, 맥도날드 캐나다는 Throwback Sauces라는 홍보 캠페인의 일환으로 이 소스를 다시 출시했다.
2024년 7월 23일, 맥도날드 프랑스는 올림픽 캠페인 "세계를 물어뜯다"(Croquez le monde)를 시작하며 사천 소스를 포함한 7가지 상징적인 제품을 재출시했다. 그러나 고객들은 미국 버전과 재료 및 맛이 다르다고 말했다.
맥도날드의 제품 목록 양념
케첩은 1970년대부터 2013년까지 40년 동안 하인즈에서 제조했는데, 그 후 하인즈가 버거킹의 전 CEO를 새로운 CEO로 고용하면서 자체 생산하게 되었다. 이 케첩은 좋은 평가를 받았다. 2022년 이전 하인즈 케첩과의 비교에서 베일리 핑크는 올레시피스에 맥도날드 케첩이 하인즈 변형보다 약간 묽어서 감자튀김에 덜 코팅된다고 썼다. 핑크는 또한 두 케첩 모두 "토마토 맛"이 나지만, 하인즈는 향신료의 "강한 펀치"가 있었고, 더 달콤하고 "토마토 향이 강한" 맛을 찾는 사람들에게 맥도날드 케첩을 추천했다.
맥도날드의 제품 목록 기타 제품
맥도날드는 1987년에 메뉴에 샐러드를 추가했다. 그 이후로 샐러드 라인을 여러 번 개편했다. 차량 컵 홀더에 맞게 디자인된 플라스틱 컵에 담긴 녹색 샐러드인 맥샐러드 쉐이커는 2000년에 출시되어 2003년에 단종되었다. 맥도날드는 이후 프리미엄 샐러드 라인(맥도날드 프리미엄 라인의 일부)을 출시했고, 나중에 바삭한 치킨이 들어간 베이컨 랜치 샐러드와 아티잔 구운 치킨이 들어간 사우스웨스트 샐러드를 추가했다. 모든 샐러드는 맥도날드의 건강한 이미지를 만들기 위한 움직임의 일환이다.
맥도날드는 주문 정확도와 서비스 시간을 개선하기 위해 코로나19 범유행 기간 동안 샐러드를 단종했다. 2022년에는 프랜차이즈에 치킨 시저 샐러드와 베이컨 및 사우스웨스트 스타일 샐러드를 메뉴에 추가할 수 있는 옵션이 주어졌지만, 많은 프랜차이즈가 새로운 품목을 제공하는 것을 거부했다.
2024년 호주 맥도날드 지점에서는 모든 샐러드를 단종했다.
사과 조각은 해피밀에 자주 나오는 일반적인 사이드 메뉴이다.
맥도날드의 제품 목록 기타 제품
맥도날드는 해피밀에 사과 조각을 추가했는데, 이는 맥도날드 CEO가 아이들이 해피밀에서 충분한 영양을 섭취하지 못한다는 것을 깨닫고 해피밀의 감자튀김 양을 2.4온스에서 1.1온스로 줄이고 그 자리에 신선하게 껍질을 벗긴 사과 조각 1/4컵이 들어있는 봉지를 추가했기 때문이다.
"맥도날드 사과 조각은 실제 사과로 만든 건강하고 맛있는 사이드 메뉴입니다. 특별히 엄선된 품종은 저희 사과 조각이 항상 바삭하고 육즙이 풍부하며, 표시된 서빙당 15칼로리의 맛있는 간식이 됩니다. 식사의 간식이나 사이드로 즐기세요!"라고 맥도날드는 말했다.