hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
저온 다결정 실리콘 레이저 어닐링에 의한 처리
XeCl 엑시머-레이저 어닐링(ELA)은 레이저 조사를 통해 a-Si 재료를 녹여 p-Si를 생산하는 첫 번째 주요 방법이다. a-Si의 대응물인 다결정 실리콘은 특정 절차를 통해 비정질 실리콘으로 합성될 수 있으며, 널리 사용되는 a-Si TFT에 비해 여러 가지 장점이 있다.
XeCl-ELA는 기판을 가열하지 않고 a-Si (두께 500-10000Å)를 p-Si로 결정화하는 데 성공했다. 다결정 형태는 결정 경계에서의 산란 감소로 인해 TFT에 더 나은 이동도를 제공하는 더 큰 결정립을 가지고 있다. 이 기술은 LCD 디스플레이에 복잡한 회로를 성공적으로 통합하는 데 기여한다.
저온 다결정 실리콘 LTPS-TFT 장치 개발
TFT 자체의 개선 외에도 LTPS의 그래픽 디스플레이에 대한 성공적인 적용은 혁신적인 회로에도 달려 있다. 최근 한 기술은 트랜지스터에서 나오는 전류가 임계 전압과 독립적이어서 균일한 밝기를 생성하는 픽셀 회로를 포함한다. LTPS-TFT는 고해상도와 대형 패널 수용 능력을 가지고 있어 유기 발광 다이오드 디스플레이를 구동하는 데 일반적으로 사용된다. 그러나 LTPS 구조의 변화는 기존 회로를 사용할 때 신호에 대한 비균일 임계 전압과 비균일 밝도를 초래할 수 있다. 새로운 픽셀 회로는 4개의 n형 TFT, 1개의 p형 TFT, 커패시터 및 이미지 해상도를 제어하는 제어 요소를 포함한다. TFT의 성능 및 미세 리소그래피를 향상시키는 것은 LTPS 능동 매트릭스 유기 발광 다이오드를 발전시키는 데 중요하다.
이러한 여러 중요한 기술은 결정성 박막의 이동도를 최대 13 cm2/Vs까지 끌어올렸으며, 500 ppi 이상의 해상도를 가진 발광 다이오드 및 LCD를 대량 생산하는 데 기여했다.
저온 다결정 실리콘 LTPO
저온 다결정 산화물 (LTPO)은 애플이 개발한 유기 발광 다이오드 백플레인 기술의 일종으로, LTPS TFT와 산화물 TFT (IGZO, 또는 IGZO)를 결합한 것이다. LTPO에서 스위칭 회로는 LTPS를 사용하는 반면 구동 TFT는 IGZO 재료를 사용한다. LTPO는 산화물 게이트 절연의 낮은 누설로 인해 전력을 더 효율적으로 사용할 수 있게 한다. LTPO 디스플레이는 향상된 배터리 수명으로 알려져 있으며 일부 스마트폰, 스마트워치 및 기타 모바일 장치에서 찾아볼 수 있다.
LTPO의 핵심 기술은 애플이 개발했지만, 삼성디스플레이도 LTPS TFT와 하이브리드 산화물 및 다결정 실리콘(HOP)의 조합을 사용하여 LTPO 능동형 유기 발광 다이오드 패널에 대한 독점 기술을 보유하고 있다.
셔터 버튼
사진술에서 셔터 릴리즈 버튼(shutter-release button), 셔터 릴리즈(shutter-release) 또는 셔터 버튼(shutter button)은 많은 카메라에서 볼 수 있는 버튼으로, 사진을 촬영하는 데 사용된다. 눌렀을 때, 카메라의 셔터가 "릴리즈"되어 열리고 사진을 포착한 다음 닫히며, 셔터 속도 설정(자동일 수 있음)에 따라 결정된 노출 시간을 허용한다. 일부 카메라에는 기계식 셔터와 달리 전자식 셔터도 사용된다.
셔터 릴리즈 버튼은 전용 휴대용 카메라의 가장 기본적인 기능 중 하나이다. 현대 스마트폰과 같은 모바일 기기에는 사진 촬영을 위한 터치스크린 버튼이 있지만, 일부 전화기에는 전용 셔터 버튼이 없는 경우에도 볼륨 버튼이 셔터 버튼으로 사용되면서 실제 셔터 버튼도 있다.
"릴리즈"라는 용어는 하나의 레버로 "코킹" 또는 "텐션"되었다가 다른 레버로 "릴리즈"되는 오래된 기계식 셔터에서 유래했다. 현대 디지털 사진에서는 이러한 개념이 덜 중요하므로 "셔터 버튼" 또는 단순히 "캡처 버튼"이라는 용어가 더 많이 사용된다.
모드 다이얼
모드 다이얼(mode dial) 또는 카메라 다이얼(camera dial)은 디지털 카메라의 모드를 변경하는 데 사용되는 다이얼이다. DSLR 및 미러리스 렌즈 교환식 카메라를 포함한 대부분의 디지털 카메라는 회전 다이얼 또는 메뉴를 통해 선택할 수 있는 모드를 지원한다. 자동 초점 카메라 중 모드를 지원하는 카메라에서는 다양한 장면 유형이 제공된다. DSLR 및 미러리스 카메라에서는 모드 다이얼이 일반적으로 수동 설정에 접근할 수 있도록 한다. 더 작은 자동 초점 카메라와 많은 모드를 제공하는 카메라는 모드 다이얼이 없으며 대신 메뉴를 사용한다. 일부 교체 가능한 렌즈 자체는 조리개와 같은 기능에 대한 제어를 제공하여 카메라 본체에서 모드 지원의 필요성을 줄여준다.
모드 다이얼 다이얼의 위치
대부분의 DSLR 및 미러리스 카메라에서 모드 다이얼은 카메라 상단의 플래시/뷰파인더 융기부 한쪽에 위치한다. 자동 초점 카메라, 특히 얇은 본체를 가진 카메라에서는 다이얼이 카메라 뒷면에 있으며 종종 메뉴 탐색 버튼과 연결되어 있다. 일부 얇은 카메라는 다이얼 대신 슬라이드 스위치를 사용한다.
모드 다이얼 모드
다양한 카메라 유형과 특정 카메라는 다른 모드를 가지고 있다. 상단 그림의 더 간단한 다이얼에는 다음이 있다.
대부분의 DSLR 및 미러리스 카메라는 몇 가지 수동 설정과 자동 모드의 작은 샘플을 가지고 있다. 자동 초점 카메라에서는 모든 수동 제어가 하나의 모드(예: ASP, 조리개 우선, 셔터 우선, 프로그램)로 압축되거나 완전히 없을 수 있다. 많은 콤팩트 카메라는 다양한 장면 모드를 보여준다. 디지털 카메라는 일반적으로 비디오를 캡처하는 동영상 모드를 가지고 있다.
디지털 카메라에서 지원하는 모드에 대한 자세한 정보는 디지털 카메라 모드 목록에서 확인할 수 있다.
수동 모드에는 다음이 포함된다:
자동 모드에서 카메라는 노출, 조리개, 초점, 측광, 화이트 밸런스, 등가 감도를 포함하여 정확한 노출의 제약 내에서 애플리케이션에 따라 노출 매개변수를 선택하여 노출의 모든 측면을 결정한다. 예를 들어, 인물 모드에서는 카메라가 배경을 흐리게 처리하기 위해 더 넓은 조리개를 사용하고 다른 이미지 내용보다 사람의 얼굴을 찾아 초점을 맞춘다. 동일한 조명 조건에서 풍경을 위해서는 더 작은 조리개가 사용되며, 초점을 위해 얼굴 인식이 활성화되지 않는다.
모드 다이얼 모드
일부 카메라는 수십 개의 모드를 가지고 있으며, 대부분은 다이얼보다는 메뉴에 표시된다. 많은 카메라는 다양한 모드가 정확히 무엇을 하는지 문서화하지 않는다. 카메라를 완전히 숙달하려면 실험해야 한다.
일반적으로:
많은 카메라에서 볼 수 있는 다른 장면 모드에는 불꽃놀이, 눈, 자연광/야경 스냅샷, 매크로/접사, 동영상 모드가 있다. 아마추어 사진가를 대상으로 하지 않는 카메라에서는 자동 장면 모드가 완전히 없을 수도 있다.
조리개 우선
카메라 모드 다이얼에서 종종 A 또는 Av (조리개 값의 약자)로 약칭되는 조리개 우선(aperture priority)은 일부 카메라에 있는 모드로, 사용자가 특정 조리개 값(F 값)을 설정하면 카메라가 카메라의 노출계로 측정된 조명 조건에 따라 적절한 노출을 발생시키는 셔터 속도를 선택한다. 이는 사용자가 두 값을 모두 결정해야 하는 수동 모드, 사용자가 셔터 속도를 선택하고 카메라가 적절한 조리개를 선택하는 셔터 우선, 또는 카메라가 둘 다 선택하는 프로그램 모드와는 다르다.
조리개 우선 사용법
이미지의 피사계 심도는 렌즈의 조리개 크기에 반비례하므로, 조리개 우선 모드는 사진가가 프레임 내 사물의 초점을 제어할 수 있도록 자주 사용된다. 따라서 조리개 우선은 풍경사진과 같이 전경, 중경, 배경의 모든 사물이 선명하게 표현되기를 원하며 셔터 속도는 중요하지 않은 경우에 유용하다. 이 넓은 피사계 심도를 얻으려면 좁은 조리개(높은 F 값, 예: f/16 또는 f/22)가 필요하다. 조리개 우선 모드는 인물사진에서도 사용되는데, 넓은 조리개(낮은 숫자, 예: f/1.4 또는 f/2.8)를 통해 배경을 흐리게 하여 덜 산만하게 만드는 작은 피사계 심도를 원하는 경우에 유용하다.
조리개 우선 사용법
조리개 우선 모드의 또 다른 일반적인 사용법은 원하는 효과를 위해 셔터 속도에 간접적으로 영향을 미치는 것이다. 풍경 사진에서 사용자는 폭포를 촬영할 때 작은 조리개를 선택하여 카메라가 느린 셔터 속도를 선택하도록 할 수 있다(적절한 노출을 위해 충분한 양의 빛이 필름 또는 센서에 도달하도록 허용하기 위해). 이로 인해 물이 프레임을 통해 흐리게 된다. 반대로, 더 큰 조리개는 셔터 속도를 단축시켜 삼각대 없이 사진을 찍을 때 손 떨림을 줄이거나, 대안으로 더 낮은 ISO를 사용하여 노이즈를 줄여 이미지 품질을 향상시킨다.
어두운 조명에서 인물 사진을 촬영할 때, 사진가는 흐림을 줄이기 위해 가능한 한 짧은 셔터 속도를 유지하면서 좋은 노출을 위한 충분한 빛을 얻기 위해 렌즈를 최대 조리개로 열도록 선택할 수 있다.
셔터 우선
셔터 우선(shutter priority, 모드 다이얼에서는 보통 S로 표시)은 시간 값(time value, 약어로 Tv)이라고도 하며, 카메라 사용자가 특정 셔터 속도를 선택하는 동안 카메라가 올바른 노출을 보장하기 위해 조리개를 조정하는 카메라 설정을 말한다. 이는 사용자가 두 값을 모두 결정해야 하는 수동 모드, 사용자가 조리개를 선택하고 카메라가 셔터 속도를 맞추는 조리개 우선, 또는 카메라가 둘 다 선택하는 프로그램 모드와는 다르다.
셔터 우선 배경
긴 노출을 사용하는 셔터 우선은 움직임의 인상을 만들기 위해 선택된다. 예를 들어, 폭포는 흐릿하고 뿌옇게 보일 것이다. 카메라가 움직이는 피사체와 함께 패닝되면 배경이 흐릿하게 나타날 것이다. 스포츠나 고속 현상을 촬영할 때, 짧은 노출을 사용하는 셔터 우선은 결과 이미지에서 움직임을 효과적으로 정지시킬 수 있다.
조리개 우선과 마찬가지로 이 모드는 부분 자동화를 허용하여 완전한 집중의 필요성을 줄여준다.
셔터 우선은 카메라 모드 다이얼에서 S(니콘, 미놀타, 코니카 미놀타, 소니, 올림푸스, 시그마, 파나소닉) 또는 Tv("시간 값"의 약어로 캐논, 펜탁스, 라이카)로 줄여서 표기되는 경우가 많다.
디지털 카메라 모드
대부분의 디지털 카메라는 다양한 상황에서 사용할 수 있도록 여러 구성 또는 모드 중에서 선택할 수 있는 기능을 지원한다. 전문가용 DSLR 카메라는 여러 수동 모드를 제공하고, 일반 컴팩트 카메라는 자동 모드를 강조하며, 아마추어 프로슈머 카메라는 종종 다양한 수동 및 자동 모드를 가진다.
디지털 카메라 모드 수동 활성화 모드
수동 활성화 모드는 사진가가 노출의 다양한 매개변수를 제어할 수 있도록 한다. 조리개, 시간(셔터 속도), 감도(ISO)의 세 가지 노출 매개변수가 있으며, 다른 모드에서는 이들이 자동으로 또는 수동으로 설정된다. 이는 23 = 8가지 가능한 모드를 제공한다. 주어진 노출에 대해 이는 세 가지 입력에 하나의 출력만 있으므로 과소결정 연립방정식이다. 따라서 동일한 노출을 초래하는 많은 조합이 있다. 예를 들어, 조리개를 한 스톱 줄이고 노출 시간 또는 감도를 늘려 보정하는 식이며, 이들 사이에서 자동으로 선택하는 다양한 가능한 알고리즘이 있다.
가장 자주, ISO는 별도로 고려되며, 수동으로 설정되거나 자동 ISO로 설정되고, 그 다음 조리개와 셔터 속도만 결정하면 된다. 어느 하나가 다른 하나를 결정한다.
"PASM"으로 약칭되는 네 가지 주요 모드는 다음과 같다.
디지털 카메라 모드 수동 활성화 모드
P: 프로그램 모드는 카메라가 셔터 속도와 조리개를 모두 계산하도록 한다(수동 또는 자동으로 선택된 ISO 기준). 고급 카메라는 자동으로 계산된 값에서 벗어나 부분적인 수동 제어(조리개 증가 및 셔터 시간 감소 또는 그 반대)를 제공한다. 프로그램 모드와 완전 자동 모드의 차이점은 프로그램 모드에서는 노출만 자동이고 다른 카메라 설정(예: 촬영 모드, 노출 보정, 플래시)은 수동으로 설정할 수 있다는 것이다. 완전 자동 모드에서는 모든 것이 자동이다.
ISO를 수동 또는 자동으로 설정하는 것과 함께 이것(PASM)은 수동/자동의 4×2 = 8가지 가능한 조합을 제공한다.
노출은 위의 각 모드에서 다음을 위한 독립적인 설정으로 추가로 제어된다.
Ev: 노출 값은 이미지 노출 보정을 증가/감소시켜 결과 이미지를 더 밝게/어둡게 만들 수 있으며, 일반적으로 전체 또는 부분 노출 "스톱"(조리개의 불연속적인 확장/조임) 단계로 선택할 수 있다. 많은 카메라는 "노출 브라케팅"을 제공하여 완벽하게 노출된 이미지를 얻을 확률을 높이기 위해 선택된 다른 보정으로 연속 이미지를 노출한다.
디지털 카메라 모드 수동 활성화 모드
덜 흔하게 볼 수 있는 모드는 다음과 같다.
Sv: 감도 우선 또는 ISO 우선은 감도 값(ISO 속도)을 제어하며, 셔터와 조리개는 모두 카메라에 의해 계산된다. 이는 프로그램 모드와 유사하다. 이 모드는 일부 펜탁스 카메라에서 발견된다. 많은 카메라(캐논 및 니콘 등)에서는 별도의 모드가 아니지만, 대신 프로그램 모드를 사용하고 수동으로 ISO를 선택하여 수행된다.
TAv: 펜탁스 K-50과 같은 일부 펜탁스 카메라는 1,000에서 3,200 사이의 ISO를 연속적으로 변경하면서 가장 넓은 조리개와 가장 낮은 ISO를 사용하여 급변하는 조명에 대해 이 모드를 가진다. 연속적으로 변경되는 ISO 범위는 카메라 제조업체에 따라 다르다. 다른 제조업체는 수동 모드에서 ISO 속도의 자동 선택을 통해 이 기능을 제공할 수 있다.
디지털 카메라 모드 수동 활성화 모드
DEP: 일부 캐논 카메라의 DEP (피사계 심도) 모드는 원하는 피사계 심도를 얻기 위해 조리개를 설정한다. 즉, 초점을 맞추려는 가장 가까운 개체에 한 점을 두고 셔터를 반쯤 누른 다음, 초점을 맞추려는 가장 먼 개체에 초점을 맞추고 셔터를 반쯤 누르면 카메라가 초점과 조리개를 모두 설정하여 두 개체가 모두 초점을 맞춘다. 그런 다음 장면을 다시 구성하고 셔터를 완전히 눌러 사진을 찍는다. 다른 모드와 달리 이것은 초점도 설정하고 두 개의 별도 측광/초점 단계를 필요로 한다.
카메라 재량(예: 자동 ISO)이 있는 경우, 다른 카메라는 결정이 이루어지는 방식에 대해 다른 구성을 허용한다. 예를 들어, 2008년 기준, 니콘 카메라는 자동 모드에서 사용될 최대 및 최소 ISO 감도, 그리고 가장 느린 셔터 속도를 설정할 수 있도록 한다. 반면 캐논 카메라는 자동 ISO 모드에서 ISO 400에서 ISO 800 사이의 고정 범위 내에서 선택한다. 니콘 카메라에서 자동 ISO 모드는 먼저 셔터 속도를 조정하고 ISO를 최소 원하는 값으로 유지한 다음, 셔터 속도가 사용자 정의 한계에 도달하면 ISO가 최대 값까지 증가한다.
위의 모든 기능은 렌즈 초점 및 안정화 방법과 독립적이다.
디지털 카메라 모드 자동 모드
자동 모드에서 카메라는 노출의 모든 측면을 결정하며, 노출, 조리개, 초점, 측광, 화이트 밸런스 및 등가 감도를 포함하여 올바른 노출의 제약 조건 내에서 응용 프로그램에 따라 노출 매개변수를 선택한다. 예를 들어, 인물 모드에서 카메라는 배경을 흐리게 처리하기 위해 더 넓은 조리개를 사용하고 다른 이미지 콘텐츠 대신 사람의 얼굴을 찾아 초점을 맞춘다. 동일한 조명 조건에서 풍경에는 더 작은 조리개가 사용되며, 초점을 위해 얼굴 인식이 활성화되지 않는다.
일부 카메라는 수십 가지 모드를 가지고 있다. 많은 카메라는 그들의 많은 모드가 정확히 무엇을 하는지 문서화하지 않는다. 카메라를 완전히 숙달하려면 이들을 실험해야 한다.
일반적으로:
디지털 카메라 모드 보조 모드
노출을 제어하는 주요 모드 외에도 일반적으로 디지털 카메라에 공통된 다른 보조 설정이 있다.
"단일" 모드는 셔터 버튼을 누를 때마다 한 장의 사진을 찍는다. "연속" 또는 "버스트" 모드는 셔터 버튼을 누르고 있는 동안 여러 장의 사진을 빠르게 연속으로 찍으며, 일반적으로 스포츠 사진과 같이 빠르게 움직이는 피사체를 포착하는 데 사용된다.
일반적으로 사용할 수 있는 다른 드라이브 모드에는 셔터 버튼을 누른 후 몇 초 후에 사진을 찍는 셀프 타이머, 각각 다른 노출 설정으로 여러 장의 사진을 찍는 데 사용되는 자동 노출 브라케팅, 그리고 원격 제어 액세서리와 함께 사용하여 멀리서 카메라를 트리거하는 원격 셔터 모드가 포함된다. 일부 카메라는 저속 촬영을 위한 인터벌 촬영 모드도 가지고 있으며, 찍은 사진으로 자동으로 비디오를 생성하는 옵션도 있을 수 있다.
디지털 카메라 모드 보조 모드
자동 초점(AF)은 초점이 잠길 때까지 활성화되거나(단일, AF-S) 지속적으로 활성화될 수 있다(연속, AF-C, 서보). 단일 모드는 초점이 한 번 잡히면 고정되어야 하는 정지 피사체에 특히 선호되며, 연속 모드는 움직이는 피사체에 사용된다. 일부 AF 시스템은 움직이는 피사체의 위치를 예측하는 기능도 포함한다. 캐논은 이를 인공지능 서보(AI servo)라고 부른다. 또는 피사체가 움직이는지 여부에 따라 단일과 연속 사이를 자동으로 전환할 수 있다. 캐논은 이를 "AI 초점"이라고 부른다.
별개이지만 종종 관련된 구분은 초점 우선과 릴리즈 우선이다. 카메라가 피사체가 초점에서 벗어났을 때 사진을 찍을지 여부이다. 초점 우선에서는 카메라가 피사체가 초점(AF 시스템에 의해 감지됨)에 있을 때만 사진을 찍는 반면, 릴리즈 우선에서는 셔터가 눌릴 때마다 카메라가 사진을 찍는다. 릴리즈 우선은 특히 완벽하게 초점이 맞춰지지 않을 수 있는 빠르게 움직이는 피사체에 사용되거나, 장면이 초점이 맞춰졌는지에 대한 카메라의 판단을 무시하려는 숙련된 사진가에 의해 사용된다.
디지털 카메라 모드 보조 모드
이들은 일반적으로 결합된다. 정지 피사체의 경우 AF는 단일(찾으면 잠금)로 설정되고 릴리즈는 초점 우선으로 설정되는 반면, 움직이는 피사체의 경우 AF는 연속으로 설정되고 릴리즈는 릴리즈 우선으로 설정된다. 수동 초점은 일반적으로 릴리즈 우선으로 설정된다. AF는 감지되지도 설정되지도 않는다.
이러한 "우선" 모드가 노출 모드의 동일한 단어와 혼동되어서는 안 된다.
초점 우선은 또한 트랩 포커스 트릭에도 사용될 수 있다. 즉, AF를 사용하여 초점을 감지하지만 설정하지 않고 피사체가 초점 지점에 도달할 때만 사진을 찍는 것이다.
대부분의 디지털 카메라에서 기본적으로 자동 초점은 셔터 버튼을 반쯤 눌렀을 때만 활성화되어 배터리 수명을 절약하는 데 도움이 된다. 그러나 일부 사진가는 AF 활성화와 셔터 릴리즈가 동일한 버튼에 있으면 올바른 초점 지점을 설정하거나 원하는 지점을 설정한 후 유지하기가 더 어렵다고 생각한다. 별도의 셔터 및 초점 버튼을 사용하면 노출을 변경하지 않고 촬영과 동시에 초점을 잠글 수 있어 사진가가 뷰파인더를 통해 피사체에 집중할 수 있다.
디지털 카메라 모드 보조 모드
이를 더 쉽게 제어할 수 있는 한 가지 기술은 백 버튼 초점이라고 불린다. 즉, AF 활성화 기능을 카메라 본체 뒷면의 버튼에 재할당하여 초점을 셔터 제어 버튼에서 분리하는 것이다. 일부 카메라 모델에는 전용 AF-ON 버튼과 셔터 버튼 반누름을 통한 초점 비활성화 메뉴 옵션이 있을 수 있다. 황금 시간대에 촬영하고 태양 플레어와 싸울 때 백 버튼 초점은 필수적인 도구가 될 수 있다.
백 버튼 초점은 수동 초점, 단일 초점, 연속 초점의 세 가지 주요 초점 모드와 함께 작동할 수 있는 이점을 제공한다. 동물 피사체의 예측 불가능성 때문에 많은 야생 동물 사진가들이 선호하는 기술이다.
플래시 모드는 사용자가 다음과 같은 일반적인 설정 중에서 선택할 수 있도록 한다. 항상 플래시를 사용하는 보조광 플래시; 저조도 영역에서 플래시를 사용하는 자동 플래시; 피사체의 동공을 축소하고 적목 현상을 줄이기 위해 실제 사진 전에 한 번 플래시할 수 있는 적목 현상 감소; 또는 플래시를 절대 사용하지 않는 플래시 끄기.
플래시는 자체 노출 보정을 가질 수 있다. 즉, 얼마나 밝게 플래시하는지이며, 이를 통해 전경(플래시에 의해 조명됨)과 배경(플래시 범위 밖)의 노출을 독립적으로 조정할 수 있다.
초광각 렌즈
초광각 렌즈(ultra wide angle lens)는 일반 광각 렌즈보다 초점거리가 짧아 훨씬 넓은 시야를 제공하는 사진 렌즈이다. 이 용어는 해당 카메라의 센서 크기에 따라 다른 범위의 렌즈를 나타낸다.
초광각 렌즈 특징
초광각 렌즈는 두 가지 종류가 있다: 곡선형 배럴 왜곡이 있는 어안 렌즈와, 장면의 직선이 사진 이미지에서 곧게(곡선 없이) 렌더링되도록 설계되어 어안 렌즈의 특징인 극심한 왜곡이 없는 비구면 렌즈이다. 어느 쪽도 특정 초점거리 범위를 나타내지는 않으며, 차이점은 왜곡의 유무뿐이다. 그러나 초점거리가 짧을수록 비구면 보정을 구현하기가 더 어렵다.
어안 렌즈에서는 시야각이 적어도 한 방향에서 180도에 가깝거나 그 이상이다. 예를 들어, "대각선 어안"은 프레임의 대각선 내에서 최소 180도의 시야각을 갖는다. "원형 어안"은 이미지를 원형으로 표현한다.
비구면 초광각 렌즈는 사진과 영화 촬영에서 단순히 2차원 배럴 왜곡 대신 3차원 원근 왜곡을 달성하기 위해 사용되기도 한다. 이러한 목적을 위한 주목할 만한 시그니처 활용은 테리 길리엄의 영화에서 자주 볼 수 있다.
초광각 렌즈가 제공하는 DOF는 매우 크다. 따라서 사진가는 렌즈의 과초점 거리에 따라 장면의 대부분 또는 거의 전체를 초점에 맞출 수 있다.
초광각 렌즈 특징
짧은 초점거리 덕분에 이 렌즈는 카메라 흔들림에 대한 걱정 없이 더 긴 노출로 촬영할 수 있다. (더 긴 렌즈에서는 카메라 흔들림이 줌 배율에 의해 증폭되지만, 더 짧은 렌즈에서는 훨씬 덜 두드러진다). 이는 사진가가 선택할 경우 훨씬 작은 조리개를 사용할 여유가 있고, 여전히 균형 잡힌 이미지를 유지할 수 있음을 의미한다.
이렇게 넓은 시야각 때문에 때로는 광원과 같은 원치 않는 개체를 이미지에서 제외하기가 매우 어려울 수 있다. 그러나 이것이 항상 문제를 일으키는 것은 아니다. 심지어 사진 속 태양도 매우 작은 공간을 차지하므로 그 존재가 전체 구도에 거의 부정적인 영향을 미치지 않을 수 있다.
초광각 렌즈를 사용할 때 하늘은 종종 프레임의 매우 큰 부분을 차지하며, 이미지가 균형 잡히게 보이도록 어둡게 해야 할 수도 있다. 이는 종종 그라디언트 필터를 사용하여 달성된다. 하늘을 어둡게 하는 편광 필터는 초광각 렌즈에 사용할 때 종종 고르지 못한 결과를 줄 수 있다는 점에 유의해야 한다.
초광각 렌즈 개발
바늘구멍 사진기에 사용된 가장 오래된 "렌즈"인 바늘구멍은 원근법을 정확하게 유지한다. 이 기술을 사용하여 만든 이미지에서는 빛의 직진 전파로 인해 왜곡이 거의 또는 전혀 없다. 오랫동안 대칭 광학 다이어그램만이 이미지 가장자리 근처에서 (시야각이 증가함에 따라) 왜곡이 나타나지 않도록 기하학적으로 정확한 빛 전달을 보장할 수 있다고 생각되었다. 그러나 현대 기술과 광학에 대한 이해 덕분에 오늘날 초광각 렌즈는 왜곡을 거의 완벽하게 제거할 수 있다.
스마트폰은 2010년대 중반부터 후면 카메라에 초광각 렌즈를 통합하기 시작했다. 최초 모델은 2016년 LG의 G5와 V20이었다.
초광각 렌즈 특성
더 긴 렌즈는 피사체를 더 확대하여 거리를 압축하고 (전경에 초점을 맞추면) 배경을 흐리게 한다. 더 넓은 렌즈는 물체 간의 거리를 확대하는 경향이 있다.
광각 렌즈를 사용할 때 나타나는 또 다른 결과는 카메라가 피사체에 수직으로 정렬되지 않을 때 더 큰 원근 왜곡이 나타나는 것이다. 평행선은 표준 렌즈와 동일한 비율로 수렴하지만, 더 넓은 전체 시야로 인해 더 많이 수렴한다. 예를 들어, 카메라가 지상에서 위로 향할 때 건물은 표준 렌즈로 동일한 거리에서 촬영했을 때보다 훨씬 더 심하게 뒤로 넘어지는 것처럼 보인다. 이는 광각 촬영에서 피사체 건물의 더 많은 부분이 보이기 때문이다.
다른 렌즈는 일반적으로 피사체의 크기를 보존하기 위해 다른 카메라-피사체 거리가 필요하므로, 시야각을 변경하면 간접적으로 원근법을 왜곡하여 피사체와 전경의 겉보기 상대적 크기를 변경할 수 있다.
단렌즈
영화 및 사진술에서 단렌즈(prime lens)는 고정된 초점 거리를 가진 사진 렌즈이다(반대로 줌 렌즈가 있다). 일반적으로 최대 조리개는 f2.8에서 f1.2이다. 이 용어는 조합 렌즈 시스템의 주 렌즈를 의미할 수도 있다.
이 두 가지 의미 사이의 혼동은 문맥을 명확히 하지 않으면 발생할 수 있다. 모호성을 피하기 위해 때때로 기본 초점 거리, 고정 초점 거리 또는 FFL과 같은 대체 용어가 사용된다.
단렌즈 줌 렌즈의 대안
프라임(prime)이라는 용어는 줌과 반대되는 의미, 즉 고정 초점 거리 또는 단일 초점 렌즈를 의미하게 되었다.
주어진 초점 거리의 단렌즈는 줌 렌즈보다 활용도가 떨어지지만, 종종 우수한 광학 품질, 더 넓은 최대 조리개, 더 가벼운 무게 및 더 작은 크기를 갖는다. 이러한 장점은 움직이는 부품이 적고, 특정 초점 거리에 최적화된 광학 요소, 그리고 광학 수차 문제를 덜 발생시키는 덜 복잡한 렌즈 공식에서 비롯된다. 더 큰 최대 조리개 (더 작은 F 값)는 저조도에서의 사진술을 용이하게 하고, 더 얕은 피사계 심도를 제공한다.
표준 렌즈 또는 "표준 단렌즈"는 필름 또는 센서 포맷의 대각선 크기와 거의 같은 초점 거리를 가진 렌즈이며, 일반적인 시청 조건에서 인간 관찰자에게 일반적으로 "자연스러운" 것처럼 보이는 원근감을 재현한다.
단렌즈 주 렌즈로서의 전통적인 의미
단렌즈의 오래된, 원래 의미는 조합 렌즈 시스템의 주 렌즈이다. 카메라 렌즈가 근접 렌즈, 텔레컨버터 또는 텔레사이드 컨버터와 같은 다른 광학 장치와 함께 사용될 때, 카메라 렌즈 자체는 제대로 단렌즈라고 불린다. 여기서 프라임(Prime)은 주요한, 으뜸인, 원래의, 순서에서 첫 번째 등의 의미로 사용된다.
ARRI 미디어, ISCO 정밀 광학, 슈나이더, 칼자이스 AG, 캐논 등 렌즈 제조업체들은 여전히 가변 초점 거리 시네 및 비디오 렌즈를 정기적으로 가변 단렌즈로 분류하고 있다. 가변 단렌즈는 "진정한 줌 렌즈"와는 구별되기도 하는데, 후자는 초점 거리가 변경될 때 초점을 유지한다.
"단렌즈"라는 용어의 이러한 사용은 레트로님의 한 예시이다. 초기 사진술에서는 주 카메라 렌즈만 사용할 수 있었고, 단순히 "렌즈" 또는 "대물 렌즈"라고 불렸다. 나중에 보조 렌즈가 출시되었는데, 이는 일반적으로 주 렌즈 또는 "단" 렌즈의 전면 요소 앞에 장착되었다.
단렌즈 인기 있는 초점 거리
많은 렌즈 제조업체들은 20mm, 24mm, 28mm, 35mm, 40mm, 50mm, 85mm, 105mm, 135mm, 200mm, 300mm, 400mm, 600mm와 같거나 그에 가까운 초점 거리의 단렌즈를 생산했거나 생산하고 있다. 이러한 길이에서 많은 제조업체들은 사진가의 다양한 요구에 맞게 동일한 초점 거리이지만 최대 조리개는 다른 두 개 이상의 렌즈를 생산한다. 추가 초점 거리는 텔레컨버터를 사용하여 만들 수 있다.
35mm 필름 및 풀프레임 디지털 카메라(이미지 영역이 36x24mm인)의 경우 단렌즈는 초점 거리에 따라 다음과 같이 분류할 수 있다.
단렌즈 특수 렌즈
일부 특수 렌즈는 설계 또는 비용 제약으로 인해 단렌즈로만 제공된다. 이러한 특수 렌즈의 예로는 극단적인 망원 렌즈 또는 광각 렌즈, 틸트 또는 시프트 기능이 있는 렌즈, 큰 조리개를 가진 렌즈 및 매크로 렌즈가 있다.
글루탐산 조미료
글루탐산 조미료(Glutamate flavoring)는 글루탐산 및 그 염(글루탐산염)을 기반으로 한 향미 증진 화합물의 일반적인 명칭이다. 이 화합물들은 음식에 풍미를 더한다.
글루탐산과 글루탐산염은 간장, 두장, 치즈를 포함한 많은 발효식품 또는 숙성 식품의 천연 성분이다. 또한 효모 추출물과 같은 가수분해 단백질에서도 발견될 수 있다. 글루탐산의 나트륨 염인 글루탐산 나트륨 (MSG)은 대규모로 제조되어 식품산업에 널리 사용된다.
글루탐산 조미료 글루탐산 대 글루탐산염
글루탐산 또는 그 염 중 어느 것이든 물에 녹으면, 글루탐산염이라고 불리는 별개의 음이온과 H3O+ 또는 Na+와 같은 양이온의 용액을 형성한다. 그 결과는 실제로는 용액의 수소 이온 농도 지수 (산성도)에 따라 달라지는 양쪽성 이온을 포함한 여러 이온화된 형태 사이의 화학 평형이다. 일반적인 식품의 pH 범위 내에서, 우세한 이온은 −OOC-C(NH+3)-(CH2)2-COO−로 설명될 수 있으며, 이는 −1의 전하를 가진다.
오직 글루탐산 이온만이 감칠맛을 담당하므로, 효과는 시작 화합물에 크게 의존하지 않는다. 그러나 글루탐산 나트륨과 같은 일부 결정성 염은 결정성 글루탐산보다 훨씬 더 잘, 더 빨리 용해된다. 이는 물질을 향미 증진제로 구현하는 데 중요한 요소로 입증되었다.
글루탐산 조미료 발견
글루탐산과 다른 아미노산의 향미 기여는 많은 식품에서 자연적으로 발생하지만, 20세기 초까지 과학적으로 식별되지 않았다. 1866년, 독일 화학자 칼 하인리히 리타우젠이 이 화합물을 발견하고 식별했다. 1907년, 도쿄 제국대학의 일본인 연구자 이케다 기쿠나에는 많은 양의 콤부 육수를 증발시킨 후 남은 갈색 결정을 글루탐산으로 식별했다. 이 결정들은 맛을 보았을 때, 많은 식품, 특히 해조류에서 감지되는 형언할 수 없지만 부인할 수 없는 맛을 재현했다. 이케다 교수는 이 맛에 감칠맛이라는 용어를 만들었다. 그는 이어서 글루탐산 나트륨으로 알려진 글루탐산의 결정성 염을 대량 생산하는 방법을 특허받았다.
글루탐산 조미료 이성질체
이 화합물에 대한 추가 연구에 따르면, 오직 L-글루탐산 광학 이성질체만이 향미 증진 특성을 가지고 있는 것으로 밝혀졌다. 제조된 글루탐산 나트륨은 자연적으로 우세한 L-글루탐산 형태의 99.6% 이상으로 구성되어 있으며, 이는 발효된 천연 식품의 유리 글루탐산 이온에서 발견될 수 있는 L-글루탐산의 비율보다 높다. 간장, 스테이크 소스, 우스터셔 소스와 같은 발효 제품은 글루탐산 나트륨이 첨가된 식품과 유사한 수준의 글루탐산 함량을 가지고 있다. 그러나 글루탐산의 5% 이상이 D-광학 이성질체일 수 있다. 비발효 천연 식품은 발효 제품보다 D-글루탐산의 상대적 수준이 낮다.
글루탐산 조미료 맛 인지
글루탐산은 미뢰에 위치한 특정 수용체, 예를 들어 아미노산 수용체 T1R1/T1R3 또는 mGluR4 및 mGluR1과 같은 다른 글루탐산 수용체를 자극하여 감칠맛으로 알려진 맛을 유발한다. 이는 다섯 가지 기본 맛 중 하나로 분류된다 (감칠맛이라는 단어는 일본어에서 온 외래어이며, "맛있는" 또는 "고기 맛이 나는"으로도 불린다).
글루탐산의 향미 효과는 단백질의 다른 아미노산에 결합되지 않은 유리 형태에서 비롯된다. 그럼에도 불구하고, 글루탐산 자체는 강렬한 감칠맛을 유발하지 않는다. 글루탐산과 이노신 일인산 (IMP) 또는 구아노신 일인산 (GMP)과 같은 뉴클레오타이드를 혼합하면 감칠맛이 강화된다. T1R1과 T1R3은 주로 글루탐산과 뉴클레오타이드의 혼합물에 반응한다. 연구에 따르면 이러한 시너지는 다른 아미노산과 함께 일부 동물 종에서 발생하지만, 인간 미각 수용체에 대한 연구는 동일한 반응이 글루탐산과 특정 뉴클레오타이드 사이에서만 발생한다는 것을 보여준다. 또한, 글루탐산 나트륨의 나트륨은 글루탐산을 활성화하여 더 강한 감칠맛을 낼 수 있다.
글루탐산 조미료 맛 인지
감칠맛 전달에 대한 두 가지 가설이 제시되었다. 첫 번째는 감칠맛이 N-메틸-D-아스파르트산(NMDA)형 글루탐산 이온 채널 수용체에 의해 전달된다는 것이고, 두 번째는 맛이 대사성 글루탐산 수용체(taste-mGluR4)에 의해 전달된다는 것이다. mGluR4 및 mGluR1과 같은 대사성 글루탐산 수용체는 식품에서 발견되는 글루탐산 농도 수준에서 쉽게 활성화될 수 있다.
감칠맛 화합물은 종종 나트륨 염이므로, 미각 테스트에서 짠맛과 감칠맛의 지각적 차별화는 어려웠고, 연구에 따르면 특정 인구의 27%만큼이 감칠맛 "맛 감지 저하"일 수 있다.
더 나아가 식염 이온(Na+)이 없는 단일 글루탐산(글루탐산)은 신맛을 유발하며, 정신물리학적 테스트에서 나트륨 또는 칼륨 염 양이온이 인지 가능한 감칠맛을 내기 위해 필요한 것으로 보인다.
단맛과 감칠맛은 모두 미각 수용체 소단위 T1R3를 활용하며, 짠맛 차단제는 설치류에서 글루탐산 나트륨과 자당 사이의 구별을 감소시킨다.
감칠맛이 지각적 독립성을 갖지 못한다면, 지방, 탄수화물, 금속성, 칼슘과 같은 다른 맛들과 함께 분류될 수 있다. 이러한 맛들은 고농도에서 인지될 수 있지만, 두드러진 맛 경험을 제공하지는 않을 수 있다.
글루탐산 조미료 원천
글루탐산염은 생물학적 생명에 보편적으로 존재한다. 그것은 모든 살아있는 세포에서 자연적으로 발견되며, 주로 단백질의 구성 성분으로서 결합된 형태로 존재한다. 식품에 있는 글루탐산염 중 극히 일부만이 "자유" 형태로 존재하며, 오직 자유 글루탐산염만이 식품에서 감칠맛을 생성한다. 토마토, 발효된 콩 제품, 효모 추출물, 특정 숙성 치즈, 발효 또는 가수분해 단백질 제품 (예: 간장 및 두장)의 풍미는 부분적으로 자유 글루탐산염 이온의 존재 때문이다.
일본 요리는 원래 다시마(다시마목)로 만든 다시 육수를 사용하여 국물에 감칠맛을 냈다.
로마 제국에서는 소금물에 생선을 발효시켜 만든 가룸이라는 소스에 글루탐산이 포함되어 있었다. 글루탐산의 향미 증진 특성으로 로마인들은 비싼 소금의 사용을 줄일 수 있었다.
다음 표는 일부 일반 식품의 글루탐산 함량을 보여준다. 유리 글루탐산은 직접 맛을 보고 흡수되는 형태인 반면, 단백질에 결합된 글루탐산은 소화나 조리로 더 분해될 때까지는 이용할 수 없다. 일반적으로 채소는 자유 글루탐산 함량이 높지만 단백질 결합 글루탐산 함량은 낮다.
글루탐산 조미료 원천
가수분해 단백질 또는 단백질 가수분해물은 특정 식품에서 산 또는 효소로 처리된 단백질이다. 한 가지 예로 효모 추출물이 있다. 가수분해 단백질은 글루탐산과 같은 유리 아미노산을 5%에서 20% 수준으로 포함하고 있다. 가수분해 단백질은 통조림 채소, 수프, 가공육과 같은 많은 식품에서 글루탐산 나트륨과 동일한 방식으로 사용된다.
아지노모도와 같은 제조업체들은 영양분이 풍부한 배지에서 특정한 코리네박테리움 글루탐산균(Corynebacterium glutamicum) 세균 균주를 사용한다. 이 세균은 글루탐산을 배출하는 능력으로 선택되며, 글루탐산은 영양 배지에서 분리되어 나트륨 염인 글루탐산 나트륨으로 가공된다.
글루탐산 조미료 과잉 공급의 위험
글루탐산염은 척추동물의 중추신경계에서 가장 중요한 흥분성 신경전달물질이다. 뇌에는 글루탐산염의 과잉 공급에 대한 보호를 제공하는 여러 복잡한 메커니즘이 있는데, 이는 신경독성을 유발하여 심지어 신경 세포의 죽음으로 이어질 수 있기 때문이다.
그러나 뇌에서 글루탐산염 과잉 공급에 대한 이러한 보호 메커니즘이 손상된 특정 집단의 사람들이 있다. 이는 예를 들어 외상 후 스트레스 장애 (PTSD) 또는 우울증의 경우에 관찰되었다. 따라서 전임상 시험에서 피루브산 투여를 통해 뇌의 글루탐산염 감소가 불안과 우울증의 감소로 이어졌음이 입증되었다.
예를 들어 글루탐산 나트륨 (MSG)과 같은 글루탐산의 추가 섭취는 태국의 농촌 인구 대규모 표본에서 대사 증후군 발병 확률 증가와 관련이 있었다.
글루탐산 조미료 과잉 공급의 위험
MSG의 안전성에 대한 논란은 로버트 호 만 곽이 1968년 4월 4일 뉴잉글랜드 저널 오브 메디신에 "중국 음식점 증후군"이라는 제목의 서신을 발표하면서 시작되었다. 곽은 그의 편지에서 MSG를 지명하기 전에 자신이 겪었던 증상에 대한 몇 가지 가능한 원인을 제시했다. 이 편지는 처음에 의료계 내부에서 인종을 유머러스한 효과를 위한 도구로 사용하는 풍자적인 반응을 얻었다. 미디어에서 담론이 수용되는 과정에서 대화는 합법적인 것으로 재맥락화되었고, 유머의 인종적 동기는 분석되지 않아 역사적 인종적 편견이 반복되었다.
그럼에도 불구하고 대중의 반발에도 불구하고, 미국 식품의약국 (FDA)은 MSG를 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질 목록에서 제거하지 않았다. 1970년, FDA를 대표하여 미국국립과학원 산하 국립연구위원회는 MSG를 조사했지만, MSG가 섭취에 안전하다고 결론지었다.
글루탐산 조미료 과잉 공급의 위험
MSG에 대한 논란은 동아시아 사회에 대한 인종적 고정관념과 연결되어 있다.
특히 동아시아 요리가 표적이 되었으며, 서양 가공 식품에 MSG가 널리 사용되는 것은 같은 오명을 불러일으키지 않는다. 이른바 중국 음식점 증후군과 같은 이러한 인식은 외국인 혐오증 또는 인종차별적 편견 때문으로 여겨진다.
음식 역사가 이안 모스비는 중국 음식에 대한 MSG의 두려움이 아시아의 "이국적인" 요리를 위험하고 더럽다고 보는 미국의 오랜 역사의 일부라고 썼다. 2016년, 앤서니 보데인은 파츠 언노운에서 "나는 [MSG]가 좋은 것이라고 생각한다. 나는 그것에 반응하지 않는다. 아무도 반응하지 않는다. 그것은 거짓말이다... 중국 음식점 증후군을 유발하는 것이 무엇인지 아는가? 인종차별이다. '오, 머리가 아프다, 중국인 때문이었을 거야.'"라고 말했다.
2020년, MSG의 주요 제조업체인 아지노모도와 다른 회사들은 MSG에 대한 오해를 불식시키기 위해 "중국 음식점 증후군"이라는 용어를 언급하며 #RedefineCRS 캠페인을 시작했는데, 이는 동아시아 요리에 대한 외국인 혐오적 편견과 과학적 증거를 강조하려는 의도라고 밝혔다. 이 캠페인에 따라 메리엄-웹스터는 해당 용어를 검토하겠다고 발표했다.
글루탐산 조미료 규제
1959년, 미국 식품의약국 (FDA)은 글루탐산 나트륨을 연방 식품, 의약품, 화장품법에 따라 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질 (GRAS)로 분류했다. 이 조치는 새로운 식품 첨가물에 대한 시판 전 승인을 요구하고 FDA가 안전한 사용 이력이 있거나 달리 GRAS인 물질, 예를 들어 글루탐산 나트륨을 나열하는 규정을 공포하도록 이끈 1958년 식품 첨가물 개정안에서 비롯되었다.
1970년부터 FDA는 가공 식품에 사용되는 GRAS 물질에 대한 안전성 데이터를 지속적으로 검토하는 일환으로 글루탐산 나트륨, 기타 글루탐산염 및 가수분해 단백질의 안전성에 대한 광범위한 검토를 후원해왔다. 그러한 검토 중 하나는 미국 실험생물학 학회 연합 (FASEB)의 GRAS 물질 선정 위원회에 의해 이루어졌다. 1980년, 위원회는 글루탐산 나트륨이 현재 사용 수준에서는 안전하다고 결론지었지만, 훨씬 더 높은 소비 수준에서의 글루탐산 나트륨 안전성을 결정하기 위한 추가 평가를 권고했다. 추가 보고서들은 이를 조사하려고 시도했다.
글루탐산 조미료 규제
1986년, FDA의 식품 성분 과민반응 자문 위원회는 글루탐산 나트륨이 일반 대중에게는 위협이 되지 않지만, 일부 사람들에게는 단기적인 반응이 발생할 수 있다고 결론지었다. 다른 보고서들은 다음과 같은 결과를 제시했다.
1991년 유럽 공동체 (EC)의 과학 위원회 보고서는 글루탐산 나트륨의 안전성을 재확인하고 "허용 일일 섭취량"을 식품 성분에 대한 가장 유리한 지정인 "명시되지 않음"으로 분류했다. 또한, EC 위원회는 "미숙아를 포함한 영아는 성인만큼 효율적으로 글루탐산염을 대사하는 것으로 나타났으므로, 글루탐산염의 경구 섭취량 증가에 대한 특별한 감수성을 보이지 않는다"고 밝혔다. 2013년 6월부터 시행되는 법규에 따라 글루탐산과 글루탐산염은 소금 대체물, 조미료 및 향신료로 분류되며, 글루탐산으로 표시된 최대 섭취 수준은 10g/kg이다.
글루탐산 조미료 규제
EU 식품 라벨링 의무화 법률에 따라 글루탐산과 그 염의 사용은 선언되어야 하며, 염의 이름 또는 E 번호가 목록에 기재되어야 한다. 식품 첨가물로서의 글루탐산과 그 염은 다음 E 번호를 갖는다: 글루탐산: E620, 글루탐산 나트륨: E621, 글루탐산 칼륨: E622, 글루탐산 칼슘: E623, 글루탐산 암모늄: E624, 글루탐산 마그네슘: E625. 유럽 연합에서는 이 물질들이 "향미 증진제"로 간주되며, 젖, 유화 지방 및 기름, 파스타, 코코아/초콜릿 제품, 과일 주스에는 첨가할 수 없다. EU는 글루탐산에 대한 공식적인 무관찰유해영향수준 (NOAEL)을 아직 발표하지 않았지만, 2006년 독일 전문가 그룹의 합의 성명은 동물 연구를 바탕으로 글루탐산의 일일 섭취량이 체중 킬로그램당 6그램(6g/kg/일)이 안전하다고 밝혔다. 인간 연구에서 전문가들은 30일 동안 투여했을 때 남성에게 하루 147g까지의 용량에서도 부작용이 없었음을 언급했다. 70 kg (150 lb) 남성의 경우, 이 양은 체중 킬로그램당 2.1g에 해당한다.
글루탐산 조미료 규제
1959년, 미국 식품의약국은 MSG를 연방 식품, 의약품, 화장품법에 따라 "일반적으로 안전하다고 인정되는 물질" (GRAS) 식품 성분으로 분류했다. 1986년, FDA의 식품 성분 과민반응 자문 위원회 또한 MSG가 일반적으로 안전하다고 판단했지만, 일부 사람들에게는 단기적인 반응이 발생할 수 있다고 보았다. 이 문제를 더 조사하기 위해 1992년 FDA는 미국 실험생물학 학회 연합 (FASEB)과 계약하여 자세한 보고서를 작성했고, 이는 1995년에 발표되었다. FASEB 보고서는 일반 대중이 통상적인 수준으로 섭취할 때 MSG의 안전성을 재확인했으며, MSG와 심각한 장기 반응 사이의 어떠한 연관성도 발견하지 못했다.
글루탐산 조미료 규제
2003년 미국 식품의약국 규정에 따라, 식품에 글루탐산 나트륨이 첨가될 경우, 라벨의 성분 목록에 "글루탐산 나트륨"으로 표시해야 한다. 글루탐산염은 주로 단백질 공급원에서 식품에 흔히 발견되기 때문에, FDA는 글루탐산염을 고유 성분으로 포함하는 식품 및 성분을 라벨에 표시하도록 요구하지 않는다. 예를 들어 토마토, 치즈, 육류, 간장과 같은 가수분해 단백질 제품, 그리고 자가분해 효모 추출물이 있다. 이러한 성분은 라벨에 일반적인 또는 통상적인 이름으로 선언되어야 한다. "천연 향료"라는 용어는 이제 식품 산업에서 글루탐산을 사용할 때 사용된다. 규제 부족으로 인해 "천연 향료"의 실제 글루탐산 비율을 결정하는 것은 불가능하다.
식품 첨가물인 이노신산 이나트륨과 구아닐산 이나트륨은 일반적으로 글루탐산 나트륨을 함유한 성분과 시너지 효과를 내기 위해 사용되며, 제품에 글루탐산염이 첨가되었음을 나타내는 가능성 있는 지표가 된다.
2002년 기준, 미국국립과학원 식이 참조 섭취량 위원회는 글루탐산염에 대한 무관찰유해영향수준 또는 최저유해영향수준을 설정하지 않았다.
오스트레일리아 뉴질랜드 식품 표준 규정의 표준 1.2.4는 식품 첨가물로서 글루탐산 나트륨의 존재를 라벨에 표기하도록 요구한다. 라벨에는 식품 첨가물 등급명(예: "향미 증진제")이 표시되어야 하며, 그 뒤에 식품 첨가물의 이름(예: "MSG") 또는 국제 번호 시스템 (INS) 번호(예: "621")가 와야 한다.
캐나다 식품 검사국은 다른 유리 글루탐산 공급원이 존재할 경우 "MSG 무첨가" 또는 "MSG 없음" 주장을 오해의 소지가 있고 기만적인 것으로 간주한다.
글루탐산 조미료 성분
식품에 첨가할 수 있는 글루탐산 형태는 다음과 같다:
다음은 글루탐산의 풍부한 공급원이자 감칠맛을 위해 첨가될 수 있는 것들이다.
엔티티 무결성
엔티티 무결성(entity integrity)은 테이블의 각 행이 고유하고 null이 아닌 기본 키 값을 갖도록 보장하는 것과 관련이 있다. 이는 테이블의 각 행이 테이블에 의해 모델링된 엔티티 유형의 단일 인스턴스를 나타낸다는 것과 같다. E. F. 코드의 획기적인 논문에서 요구되는 사항은 엔티티의 기본 키 또는 그 어떤 부분도 null 값을 가질 수 없다는 것이다.
관계형 모델은 모든 관계 (또는 테이블)에 기본 키 (PK로 약칭)라고 불리는 식별자가 있어야 하며, 동일한 관계의 모든 로우가 그 내용, 즉 고유하고 최소한의 값으로 식별될 수 있어야 한다고 명시한다. PK는 비어 있지 않은 속성 (또는 기둥들) 집합이다. 외래 키 (FK로 약칭)에도 동일한 형식이 적용되는데, 각 FK는 기존의 PK와 일치하기 때문이다. PK (또는 FK)의 일부인 각 속성은 데이터 값 (숫자, 문자 또는 인쇄 기호와 같은)을 가져야 하지만 데이터 마크 (SQL 세계에서는 NULL 마크라고도 함)는 가질 수 없다.
형태학적으로, 복합 기본 키는 "안정 상태"에 있다: 만약 줄어들면, PK는 그 관계의 모든 행을 식별하는 속성을 잃게 되지만, 확장되면 PK는 중복이 될 것이다.
사건수 분석
사건수 분석(事變樹分析) 또는 이벤트 트리 분석(event tree analysis, ETA)은 단일 초기 사건을 통해 반응을 탐색하고 결과의 확률 및 전체 시스템 분석을 평가하는 경로를 설정하는 성공 및 실패 모두에 대한 전향적, 하향식, 논리적 모델링 기법이다. 이 분석 기법은 사건이 발생한 경우 기능하는 시스템 또는 실패한 시스템의 영향을 분석하는 데 사용된다.
ETA는 원자력 발전소, 우주선, 화학 공장을 포함한 광범위한 시스템에 적용할 수 있는 초기 사건 발생 후 발생할 확률이 있는 시스템의 모든 결과를 식별하는 강력한 도구이다. 이 기법은 설계 과정 초기에 시스템에 적용하여 발생할 수 있는 잠재적인 문제를 식별하고, 문제가 발생한 후 수정하는 대신 사전에 방지할 수 있다. 이러한 전향적 논리 과정을 통해 ETA를 리스크 평가제도 도구로 사용하면 리스크 평가제도 담당자에게 발생 확률을 제공함으로써 부정적인 결과가 발생하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있다. ETA는 사건수라는 일종의 모델링 기법을 사용하는데, 이는 불 대수를 사용하여 단일 사건에서 사건을 분기시킨다.
사건수 분석 역사
"사건수"라는 이름은 WASH-1400 원자력 발전소 안전 연구(약 1974년) 중에 처음 소개되었는데, 당시 WASH-1400 팀은 결함수가 너무 커서 결함수 해석에 대한 대체 방법이 필요했다. 사건수라는 이름을 사용하지는 않았지만, UKAEA는 1968년 설계 사무실에서 ETA를 처음 도입했으며, 처음에는 전체 발전소 리스크 평가를 사용하여 500MW 중수 증기 발생 원자로 설계를 최적화하려고 시도했다. 이 연구는 ETA가 분석을 관리 가능한 형태로 응축했음을 보여주었다. ETA는 WASH-1400 동안 처음 개발된 것은 아니지만, 철저하게 사용된 첫 번째 사례 중 하나였다. UKAEA 연구는 보호 시스템이 작동하거나 실패하며, 요구당 실패 확률은 결함수 또는 유사한 분석 방법을 사용하여 계산된다는 가정을 사용했다. ETA는 초기 사건 이후의 모든 시퀀스를 식별한다. 이러한 시퀀스 중 다수는 전체 결과에 영향을 미치기에는 빈도 또는 영향이 너무 작으므로 분석에서 제외될 수 있다. 1971년 독일 뮌헨에서 열린 CREST 심포지엄에서 발표된 논문은 이것이 어떻게 수행되었는지 보여주었다. 미국 환경보호청의 WASH-1400 초안 연구의 결론은 참고문헌 1의 역할과 AEC에서 사용한 최대 가능 사고 접근 방식에 대한 비판을 인정한다. MCA는 격납 시설의 신뢰성 목표를 설정하지만, 다른 모든 안전 시스템의 목표는 더 작지만 더 빈번한 사고에 의해 설정되며 MCA에 의해 놓칠 수 있다.
사건수 분석 역사
2009년에는 한국의 한강 아래 해저 터널 굴착에 터널굴착기를 사용하여 리스크 평가제도가 수행되었다. ETA는 터널 건설의 예비 설계 단계에서 사건 발생 확률을 제공하여 위험성을 정량화하는 데 사용되었는데, 이는 한국의 터널 건설이 건설 부문에서 가장 높은 부상 및 사망률을 보이기 때문이다.
사건수 분석 이론
확률적 위험성 평가를 수행하는 것은 시스템의 상태 또는 구성을 변경하는 일련의 초기 사건으로 시작한다. 초기 사건은 반응을 시작하는 사건으로, 예를 들어 스파크(초기 사건)가 화재를 일으켜 다른 사건(중간 사건)인 나무가 타는 것으로 이어지고, 최종적으로는 나무가 더 이상 먹을 사과를 제공하지 않는 결과에 이를 수 있다. 각 초기 사건은 다른 사건으로 이어지며, 이 경로를 계속 따라가면서 각 중간 사건의 발생 확률은 결함수 해석을 사용하여 계산될 수 있고, 최종 상태(나무가 더 이상 먹을 사과를 제공하지 않는 결과)에 도달할 때까지 계속된다. 중간 사건은 일반적으로 이진법 (성공/실패 또는 예/아니오)으로 나뉘지만, 사건이 상호 배타적이어서 동시에 발생할 수 없는 한 두 가지 이상으로 나 뉠 수도 있다. 스파크가 초기 사건이라면 스파크가 화재를 일으킬 수도 있고(이진 예) 일으키지 않을 수도 있으며(아니오), 화재가 나무로 번질 수도 있고 번지지 않을 수도 있다. 최종 상태는 성공 또는 결과의 심각도로 분류된다. 성공의 예는 화재가 시작되지 않고 나무가 여전히 먹을 사과를 제공하는 것이고, 결과의 심각도는 화재가 시작되어 사과를 식량원으로 잃는 것이다. 손실 최종 상태는 초기 사건의 부정적인 결과인 경로의 끝에 있는 모든 상태일 수 있다. 손실 최종 상태는 시스템에 따라 크게 달라지는데, 예를 들어 공장의 품질 프로세스를 측정하는 경우 손실 또는 최종 상태는 제품을 다시 작업하거나 쓰레기통에 버려야 하는 것이다. 몇 가지 일반적인 손실 최종 상태는 다음과 같다.
사건수 분석 방법론
사건수 분석의 전반적인 목표는 선택된 초기 사건으로 인해 발생할 수 있는 해를 끼칠 수 있는 잠재적인 부정적인 결과의 확률을 결정하는 것이다. 사건수 다이어그램을 구성하려면 중간 사건, 사고 시나리오 및 초기 사건을 이해하기 위해 시스템에 대한 자세한 정보를 사용하는 것이 필요하다. 사건수는 이 사건의 결과가 이진(성공/실패) 방식으로 이어지는 초기 사건으로 시작한다. 각 사건은 일련의 성공 또는 실패가 발생하는 경로를 생성하며, 해당 경로의 전체 발생 확률을 계산할 수 있다. 중간 사건의 실패 확률은 결함수 해석을 사용하여 계산할 수 있으며, 성공 확률은 1 = 성공 확률 (ps) + 실패 확률 (pf)에서 계산할 수 있다. 예를 들어, 방정식 1 = (ps) + (pf)에서 결함수 해석을 통해 pf=.1임을 안다면, 간단한 대수학을 통해 ps를 풀 수 있으며, ps = (1) - (pf)이므로 ps = (1) - (.1)이 되고 ps=.9가 된다.