기근 지역별 역사
1590년대의 대기근은 17세기에 기근과 쇠퇴의 시기를 시작했다. 유럽 전역에서 곡물 가격은 높았고, 인구도 높았다. 1590년대 내내 여러 지역에서 발생한 연속적인 흉작에 다양한 유형의 사람들이 취약했다. 시골의 증가하는 임노동자들은 자체 식량이 없었기 때문에 취약했으며, 그들의 미미한 생활비는 흉작 연도의 비싼 곡물을 구입하기에 충분하지 않았다. 도시 노동자들도 위험에 처했는데, 그들의 임금이 곡물 가격을 감당하기에 부족했으며, 설상가상으로 부유층의 가처분 소득이 곡물에 쓰였기 때문에 흉작 연도에는 종종 더 적은 돈을 받았다. 종종 실업은 곡물 가격 상승의 결과였고, 이는 도시 빈민의 수가 계속 증가하는 결과를 낳았다.
이 시기 동안 유럽의 모든 지역, 특히 농촌 지역이 기근의 심각한 영향을 받았다. 네덜란드는 기근의 대부분의 피해를 피할 수 있었지만, 1590년대는 여전히 어려운 시기였다. 암스테르담의 발트해 지역과의 곡물 무역은 식량 공급을 보장했다.
1620년경에는 또 다른 기근이 유럽 전역을 휩쓸었다. 이 기근들은 25년 전의 기근들보다 일반적으로 덜 심각했지만, 많은 지역에서는 여전히 매우 심각했다. 아마도 1600년 이래 최악의 기근인 1696년 핀란드의 대기근은 인구의 3분의 1을 사망시켰다.
1618년부터 1621년까지 이탈리아 북부 경제는 파괴적인 흉작을 겪었으며, 수세기 동안 완전히 회복되지 못했다. 1640년대 후반에 심각한 기근이 있었고 1670년대에는 이탈리아 북부 전역에 걸쳐 덜 심각한 기근이 있었다.
1693년과 1710년 사이에 프랑스에서 발생한 두 번의 기근으로 200만 명 이상이 사망했다. 두 기근 모두 진행 중인 전쟁으로 인해 더욱 악화되었다.
1690년대 후반까지 스코틀랜드는 기근을 겪었고, 이로 인해 스코틀랜드 일부 지역의 인구는 최소 15% 감소했다.
1695년-1697년 핀란드 대기근으로 핀란드 인구의 3분의 1이 사망했을 수도 있다. 그리고 노르웨이 인구의 약 10%. 1740년에서 1800년 사이에 스칸디나비아에서 사망률이 증가했는데, 이는 일련의 흉작 때문이었다. 예를 들어, 1866년-1868년 핀란드 대기근으로 인구의 15%가 사망했다.
1740년–1743년 기간은 혹독한 겨울과 여름 가뭄을 겪었으며, 이는 유럽 전역에 기근과 주요 사망률 급증을 초래했다. 1740년–41년 겨울은 이례적으로 추웠는데, 아마도 화산 활동 때문일 수 있다.
스콧과 던컨(2002)에 따르면, "동유럽은 서기 1500년과 1700년 사이에 150번 이상의 기록된 기근을 겪었으며, 서기 971년과 1974년 사이에 러시아에는 100년의 굶주림의 해와 121년의 기근의 해가 있었다."
1770년부터 1771년까지 지속된 대기근은 체코 땅 인구의 약 10분의 1, 즉 25만 명을 사망시켰고 농촌 지역을 급진화하여 농민 봉기로 이어졌다.
1451년부터 1767년까지 북이탈리아에서는 16번의 풍년과 111번의 기근의 해가 있었다. 스티븐 L. 다이슨과 로버트 J. 롤랜드에 따르면, "칼리아리 [사르디니아]의 예수회는 1500년대 후반의 몇 년을 '너무나 굶주리고 너무나 메말라서 대부분의 사람들이 야생 고사리와 다른 잡초로만 생명을 유지할 수 있었던' 시기로 기록했다... 1680년의 끔찍한 기근 동안, 전체 인구 25만 명 중 약 8만 명이 사망했으며, 마을 전체가 황폐화되었다고 한다."
브라이슨(1974)에 따르면, 1500년에서 1804년 사이에 아이슬란드에서 37번의 기근의 해가 있었다. 1783년 남중부 아이슬란드의 라키 화산이 분출했다. 용암은 직접적인 피해를 거의 주지 않았지만, 화산재와 이산화황이 나라의 대부분 지역으로 뿜어져 나와 섬 가축의 4분의 3이 폐사했다. 이어지는 기근으로 약 1만 명이 사망했는데, 이는 아이슬란드 인구의 5분의 1에 해당한다. [아시모프, 1984, 152–53]
유럽의 다른 지역은 훨씬 더 최근에 기근을 겪었다. 프랑스는 19세기까지도 기근을 겪었다. 1846년–1851년 아일랜드의 아일랜드 대기근은 몇 년 동안 감자 작물 실패로 인해 발생했으며, 100만 명의 사망자와 200만 명의 난민이 영국, 호주 및 미국으로 도피하는 결과를 낳았다.
20세기 동안 동유럽에서는 여전히 기근이 발생했다. 러시아 제국의 가뭄과 기근은 10~13년마다 발생하는 것으로 알려져 있으며, 평균 가뭄은 5~7년마다 발생한다. 러시아는 1845년부터 1922년 사이에 11번의 주요 기근을 겪었으며, 그 중 최악은 1891년-1892년 기근이었다. 1921년–1922년 러시아 기근은 약 5백만 명을 사망시켰다.
기근은 계속되었고, 소련 시대에도 계속되었으며, 특히 1932년–1933년 겨울 동안 국가의 여러 지역, 특히 볼가 지역, 그리고 우크라이나와 북부 카자흐 SSR에서 발생한 홀로도모르가 가장 악명 높았다. 1932년–1933년 소련 기근은 오늘날 약 6백만 명의 목숨을 앗아간 것으로 추정된다. 소련의 마지막 주요 기근은 1947년에 발생했는데, 심각한 가뭄과 소련 정부의 곡물 비축량 관리 부실 때문이었다.
굶주림 계획, 즉 소련 인구의 상당 부분을 굶겨 죽이려는 나치의 계획은 많은 사망자를 냈다. 1995년 러시아 과학 아카데미는 독일군에 의해 소련 민간인(유대인 포함)이 사망한 수가 총 1,370만 명으로, 점령된 소련 인구 6,800만 명의 20%에 달한다고 보고했다. 여기에는 점령 지역에서의 기근 및 질병 사망자 410만 명이 포함된다. 독일군 점령 지역이 아닌 소련 지역에서는 추가로 약 300만 명의 기근 사망자가 있었다.
레닌그라드 포위전 (1941년–1944년) 872일 동안 유틸리티, 물, 에너지 및 식량 공급의 방해로 인해 레닌그라드 지역에서 전례 없는 기근이 발생했다. 이로 인해 약 100만 명이 사망했다.
제2차 세계 대전 중 서유럽에서도 기근이 발생했다. 네덜란드에서는 1944년의 헝거윈터로 약 3만 명이 사망했다. 유럽의 다른 일부 지역에서도 같은 시기에 기근을 겪었다.
콜럼버스 이전 시대의 아메리카 원주민들은 종종 심각한 식량 부족과 기근에 시달렸다. 서기 850년경의 지속적인 가뭄은 고전기 마야 문명의 붕괴와 일치했으며, 토끼의 해 기근(서기 1454년)은 멕시코에서 큰 재앙이었다.
브라질의 1877년–78년 그란데 세카 (대 가뭄)는 브라질 역사상 최악의 가뭄으로, 약 50만 명의 사망자를 냈다. 1915년의 가뭄도 파괴적이었다.
이스터섬은 15세기에서 18세기 사이에 대기근을 겪었다. 굶주림과 그에 따른 식인 행위는 인구 과잉과 대규모 석조 기념물 작업에 많은 나무가 필요했기 때문에 부분적으로 삼림 벌채로 인한 천연 자원 고갈로 인해 발생했다.
폴리네시아의 여러 섬에서도 기근이 기록된 다른 사례들이 있는데, 예를 들어 1868년 하와이 카우에서 발생한 기근이 그러하다.
다니엘 로드 스메일에 따르면, "기근 식인 행위는 최근까지 뉴기니 근처의 마심 섬과 동남아시아 및 태평양의 다른 일부 사회에서 일상적인 특징이었다."
러시아 탐험가 오토 폰 코체부가 1817년 미크로네시아의 마셜 제도를 방문했을 때, 마셜 제도 가정이 잦은 기근으로 인한 인구 계획의 한 형태로 세 번째 아이를 낳은 후 영아 살해를 행하고 있음을 기록했다.