hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
토르타 카프레세
토르타 카프레세(이탈리아어:torta caprese)는 전통적인 이탈리아 케이크로 초콜릿, 아몬드 혹은 호두 케이크이다. 이름은 카프리섬의 이름 'Capri'에서 유래했다. 밀가루로 만드는 것이 아니어서 글루텐이 없는 식단을 즐기는 사람들이 먹을 수 있다.
여러 종류가 존재하는데 상온에서 설탕과 버터를 녹이고 계란을 섞는데 이후에 아몬드나 초콜릿, 휘핑크림을 섞는다. 빵을 구운 뒤에는 여러 장식을 곁들이기도 한다. 리큐어를 첨가하기도 하는데 스트레가를 넣는다.
역사상 가장 운 좋은 실수 중 하나라고 이 케이크를 칭하기도 한다.("uno dei pasticci più fortunati della storia")
토르타 카프레세 역사
케이크의 시초에 대해 여러 이야기가 전해지는데 대표적인 것은 1920년데 제빵사가 관광객을 대상으로 아몬드 케이크를 제작하다가 생겨났다는 설이 있다. 제빵사가 밀가루를 첨가하는 것을 까먹었는데 그 맛이 더 좋아서 사람들이 이 요리를 좋아하게 됐다는 것이다. 다른 이야기는 오스트리아의 화가인 아구스트 비버의 두 상속자가 만들었다고 적기도 한다.
그 연원이 정확히 밝혀져 있지는 않지만 정확한 것은 관광업이 발달한 카프리섬에서 처음 생겨난 것이다. 처음에는 카페나 빵집에서 나타났지만 후에는 여러 레스토랑에서 토르타 카프레세를 선보이기 시작했다.
카포나타
카포나타(이탈리아어: caponata) 또는 카푸나타(시칠리아어: capunata)는 시칠리아 요리의 한 종류인 가지 요리로 시칠리아를 대표한다. 잘라서 튀긴 가지와 감식초로 간을 한 샐러리, 케이퍼 등을 함께 조리하여 만든다.
여러 종류의 카포나타가 있으며 당근, 풋고추, 올리브, 감자 등을 넣기도 한다. 남부의 팔레르모 시에서는 문어를 넣는데 귀족들이 먹었던 음식에는 랍스타나 청어를 넣고 아스파라거스, 새우 등을 함께 조리했다.
오늘날 카포나타는 해물요리 전에 먹는 사이드디시이며 에피타이저로 쓰이기도 한다. 1700년대부터 정찬 요리의 일종으로도 쓰였다. 나폴리에서 먹는 카포나타는 cianfotta이다.
카포나타 어원
어원은 정확히 알려져 있지 않지만 카탈루냐어에서 유래됐다는 설과 항해자들의 선술집을 뜻하는 단어 caupone에서 유래했다는 설이 있다.
네나드 토모비치
네나드 토모비치(세르비아어: Ненад Томовић / Nenad Tomović, 1987년 8월 30일 ~ )는 AEK 라르나카에서 오른쪽 수비수로 뛰는 세르비아의 축구 선수이다.
네나드 토모비치 클럽 경력
토모비치는 자신의 고향인 크라구예바츠에서 큰 클럽이였던 라드니치키 크라구예바츠에서 선수 생활을 시작하였다. 그는 그의 유스팀 경력에서 가장 중요한 시간을 보낸 라드로 이적하였다. 그는 아직 매우 어린 선수였지만 세르비아 몬테네그로 수페르리가 2005-06 시즌에 라드에서 뛰기도 하였다. 토모비치는 몇 차례 레드 스타 베오그라드에서 자신의 운을 시험해봤으나, 충분한 출전시간이 부여되지 않아 그는 항상 본인이 인정받는 선수였던 라드로 돌아갔다. 알렉산다르 얀코비치가 감독으로 부임하고 나서, 토모비치는 드디어 진정한 기회를 잡게 되었다.
그는 그때부터 마라카나의 주전 선수가 되었고 2007-08 시즌 후반기 거의 모든 경기들에 출전하였다. 토모비치는 레드 스타 베오그라드와 5년 계약을 맺었다. 2009년 7월 13일에 제노아는 350만 유로에 토모비치를 레드 스타 베오그라드에서 영입을 하였다.
네나드 토모비치 클럽 경력
2011년 1월 3일, 레체는 토모비치와 계약했음을 알렸고 그는 등에 '네나드(Nenad)'라는 이름을 달고 잔여 시즌 동안에 임대되었음을 발표하였다. 2010-11 시즌이 끝나고 나서, 토모비치는 다음 시즌에도 레체에서 뛰는 장기계약을 맺었다.
그는 중앙 수비수와 오른쪽 수비를 맡을 수 있다는 특징을 가져, 2012-13 시즌에 공동 소유 계약으로 피오렌티나에 입단하였다. 그 시즌이 지나고나서, 피오렌티나는 그의 나머지 절반 소유권을 제노아에게서 구매하였다.
네나드 토모비치 국가대표팀 경력
토모비치는 세르비아 U-21 축구 국가대표팀에서 뛰어본적이 있다. 그는 또한 미로슬라브 주키치 감독에게서 차출되어서, 베이징에서 열린 2008년 하계 올림픽에서 세르비아 올림픽 대표팀으로 뛴 경력도 있다. 토모비치는 2008년 12월 14일에 거의 자국리그 선수 위주로 이루어진 폴란드 축구 국가대표팀에게 1-0으로 진 경기에서 성인대표팀 데뷔전을 치렀다.
토모비치는 부상으로 인해 2010년 FIFA 월드컵에 선발되지 못하였다.
오르조토
오르조토(이탈리아어:Orzotto)는 이탈리아 요리에서 찾아볼 수 있는 리소토와 유사한 요리인데 쌀 대신에 보리를 사용한다. 북동부인 프리울리베네치아줄리아 주의 특산 요리이다.
오르조토는 이태리어로 보리를 뜻하는 오르조와 리소토의 혼성어이며 파스타인 오르소(또는 리소니)와는 다르다.
우인타테리움
우인타테리움(Uintatherium→유인타 산맥의 짐승)은 에오세에 살았던 초식성 포유류의 한 속이다. 현재까지 에오세 전기에서 에오세 중기까지 지금의 미국에 서식한 우인타테리움 안켑스(U. anceps)와 에오세 중기에서 에오세 후기까지 지금의 중국에 서식한 우인타테리움 인스페라투스(U. insperatus) 두 종이 발견되어 있다.
피첼레
피첼레(Pizzelle)는 이탈리아식 와플 쿠키로 밀가루, 달걀, 설탕, 버터, 식용유로 만들며 향 첨가를 위해서 바닐라나 레몬제스트, 아니스를 첨가한다. 피첼레는 딱딱하거나 부드러울 수도 있으며 준비 재료에 따라 식감이 달라진다.
피첼레의 고장은 중남부 아브루초주의 아루토나이며 피첼레라는 이름은 둥그렇고 평평한 pizze라는 이탈리아어에서 유래했다. 가장 오래된 쿠키의 일종으로 알려져 있으며 고대 로마 시대 때부터 만들어지기 시작한 것으로 보인다. 로마를 포함한 라치오주에서는 피첼레를 ferratelle로 부르기도 한다. 몰리세주에서는 cancelle라 칭하기도 한다.
쿠키를 만드는 데 쓰는 도우는 대한민국에서 붕어빵을 만들 때 틀에 넣어 짜듯이 피첼레를 만드는 틀에 맞춰 굽는다. 전자식 틀도 있지만 보통은 스토브 위에 손으로 공간을 만들어 만들기도 한다. 보통은 눈송이 모양을 빵 양옆에 찍는다. 식으면 바삭바삭해지는데 굽기만 하면 되는 빵으로도 판매된다.
피첼레는 크리스마스나 부활절에 특히 많이 먹는다. 이탈리아의 결혼식에서 카놀리와 함께 많이 등장한다.
리코타 치즈와 함께 샌드위치 형태로 두 피첼레를 붙어서 먹는 것이 흔하다.
그라타케카
그라타케카(이탈리아어:Grattachecca)는 이탈리아 로마에서 유래한 가장 유명한 디저트로 키오스크나 바에서 먹는 찬 후식이다. 달게 얼음 과자로 만들어 먹는다.
그라타케카는 고대 로마의 독재자 막시무스 때부터 만들기 시작한 것으로 알려져 있는데 당시 그는 로마에 눈을 가져오기 위해 아펜니노산맥의 테르미닐로 산에서 눈을 가져와 그 눈에 단 시럽을 얹어 빙수로 만들어 먹었다.
SBS 방송 센터
SBS 방송 센터(영어: SBS Broadcasting Center)는 대한민국 서울특별시 양천구 목동서로 161(목동)에 위치한 지상파 민영 상업 방송사인 SBS의 본사이다. 2001년에 착공하여 2003년에 완공하였고 2004년에 개장했다. 지상 22층, 옥탑 3층, 지하 4층으로 구성되어 있고 높이는 117m이다.
SBS 방송 센터 역사
SBS에서 1995년 국제현상설계공모 당시 대형 건물을 건설할 계획이 있었다. 12월 7일 지상 37층, 지하 4층으로 최첨단 건물로 지어질 예정이었다. 1997년에는 1997년 외환 위기로 계획을 변경하게 된다. 2001년 2월에 착공하고 11월 창호공사 수주, 계약을 체결했다. 계약기간은 오는 2003년 3월 31일까지다. 2003년 2월 개장하기 전에 완공하였다. 12월에는 이전할 가능성이 있다. 2004년 1월 1일 디지털 시대가 개막했다. 2월 이전작업이 마무리되었다. 3월 1일에 이전하고 개장했다. 그 당시 본사 사옥에 그랜드 오픈했다.
SBS 방송 센터 높이
완공 당시 높은 방송국이 되었다. 지상파 3사 중에서 높은 방송국이 되었다. 그 당시 지상 20층 이상, 100m 이상인 방송국은 처음이다. 처음 계획 당시는 지상 37층, 지하 4층으로 지어질 계획이 있었는데 1997년 외환 위기 이후 계획을 변경했다. 착공하기 전에 지상 22층, 지하 4층으로 지어질 계획이 있는데 이후에 착공하고 완공했다.
SBS 방송 센터 특징
오픈하기 전에 안테나가 설치되었다. 방송 프로그램을 송출한다. 옥상이 있고 안테나 조명키기가 가능하다. 원래는 SBS 방송 센터 사옥 옥상과 안테나 조명이 전부 켜져 있었는데 현재는 에너지 절약으로 안테나 상단부 일부만 조명을 켠다. 불규칙적으로 마이크로웨이브 안테나 상단부 전체를 켤 때도 있고 일부만 켤 때도 있다. 안테나 조명 전체를 켤 때는 없다. 엘리베이터는 총 13대가 있다.
SBS 방송 센터 내부 시설
지상 22층, 지하 4층, 옥탑은 3층이다. 연면적은 20,337평이고 철골 콘크리트 구조로 지어졌다. 많은 사람들이 앞에 있는 건물만 있는줄 알았지만 앞에 있는 건물에는 사무실과 11층에 라디오 스튜디오가 있다. 8층에 살짝 보이는 건물이 스튜디오만 있는 건물로 스튜디오동이다. 7층에는 유리로된 구름다리가 있다.
사무동은 로비가 2층 구조로 되어있기 때문에 3층부터 10층까지와 15층부터 22층까지 각종사무실 공간이다. 13층과 14층에는 대회의실이 위치한다. 스튜디오동에는 2층과 3층에는 위성스튜디오/스포츠스튜디오/교양스튜디오C가 있다. 4~5층에는 대한민국에서 가장 큰 규모를 자랑하는 뉴스 메인 스튜디오와 주영진의 뉴스브리핑과 오 뉴스 전용 UHD 스튜디오가 위치하고 6층부터 8층까지 교양스튜디오 2개가 위치한다. 각층에는 모두 부조정실이 함께 있다. 9층에는 휴식공간이면서 드라마 촬영도 하는 옥상정원이 있다.
EA 디지털 일루션스 CE
EA 디지털 일루션스 CE(스웨덴어: EA Digital Illusions CE AB, 약식: DICE, 다이스[*])는 1992년 설립된 스웨덴의 게임 제작사이다.
2004년 이후 기존의 예테보리에서 스톡홀롬으로 본사 소재지를 변경하였으며, 2006년 미국의 비디오 게임 제작 업체 일렉트로닉 아츠의 자회사로 편입되었다. 2013년 ~ 2014년 사이 80억 스웨덴 크로나의 매출을 기록했고 560명의 종업원을 두고 있다.
마뱌오
마뱌오(중국어 간체자: 马飚, 정체자: 馬飆, 1954년 8월~)는 중화인민공화국의 정치인이다. 좡족으로 광시 좡족 자치구 주석을 지냈다.
마뱌오 생애
바이써 시 출신으로, 중앙민족대학 정치학과를 졸업했다. 1985년 6월, 중국공산당에 입당했으며 중국공산당 제17기 중앙후보위원과 제18기 및 19기 중앙위원을 지냈다. 2008년부터 2013년까지 광시 좡족 자치구 당위원회 부서기와 인민정부 주석을 역임했다. 2013년 3월, 제12기 전국정치협상회의 부주석에 선출되었고 2018년 3월 제13기 전국정협 부주석에 재선출되었다.
마쓰다이라 요시코
마쓰다이라 요시코(일본어: 松平佳子 마츠다이라 요시코[*], 1911년 10월 6일 ~ 2006년 6월 28일)는 일본의 왕공족이자 대한제국의 황족이다. 다카마쓰 마쓰다이라 백작가의 분가 출신으로, 마쓰다이라씨 (松平氏)였으나 백작 히로하시 다다미쓰의 의붓동생이 되어 히로하시 요시코(廣橋誠子)로 개명하였고, 이왕가의 이건과 혼인하여 이건공비 이 요시코(李誠子)가 되었다.
태평양 전쟁 이후 이름을 요시코로 되돌려서 모모야마 겐이치로 개명한 남편 이건의 성에 따라 모모야마 요시코(桃山佳子)로 불렸다. 1951년 이혼 이후에는 생가의 성을 다시 사용하였다.
마쓰다이라 요시코 생애
1911년 10월 6일에 일본 해군 대좌 마쓰다이라 유타카(松平胖)와 도시코(俊子)의 둘째 아이이자 장녀로 태어났다. 아버지 유타카는 사누키 다카마쓰 옛 번주(후의 백작) 마쓰다이라 요리토시의 열번째 아들이며, 어머니 도시코는 나베시마 나오히로 후작의 6녀이다.
1930년(쇼와 5년) 짓센 여학교 재학 당시 간토 대지진에 대한 원조 답례로 지지신보(時事新報)가 기획한 미국 파견 답례사의 한 사람으로 약 1개월 동안 도미하였다.
1931년(쇼와 6년) 이건과 혼인하기 위하여 외가의 친족인 히로하시 백작가 제2대 당주 히로하시 다다미쓰(廣橋真光)의 의붓여동생이 되어 히로하시 세이코로 개명하였다. 요시코의 외조부 나베시마 나오히로의 후처 에이코(榮子)가 히로하시 가문 출신이었다. 1931년(쇼와 6년) 10월 5일에 이건과 결혼하였다. 이건과의 사이에서 충(沖), 기(沂), 옥자(沃子) 등 2남 1녀를 낳았다. 이후 황실의 어료 목장이었던 시부야 조반 마쓰마치의 저택에서 살았다.
마쓰다이라 요시코 생애
1947년(쇼와 22년) 일본국 헌법이 시행됨에 따라 일가는 왕공족의 신분과 일본 국적을 상실하여 이건은 모모야마 겐이치, 세이코는 요시코, 장남 충은 다다히사(忠久), 차남 기는 긴야(欣也), 장녀 옥자는 아키코(明子)로 각기 개명하였다. 생활이 곤궁해져 옛 하인이 시작한 단팥죽 가게를 돕거나, 농장을 경영하고 긴자에 과자 가게 ‘모모야마’를 차렸다. 그 후 긴자의 클럽에 고용된 마담이 되었다. 그러나 남편 이건과의 갈등이 커지면서 1951년(쇼와 26년) 5월에 이혼하고 생가 성인 마쓰다이라 요시코로 개명하였다.
2006년(헤이세이 18년) 5월 장남 다다히사가 사망하였을 때 어머니인 요시코가 유산 상속인이 되어 양자의 친자 관계를 증명할 필요가 생겼다. 왕공족은 일반 호적이 아닌 왕공족보에 기재되어 있었고, 그 후 이혼과 자녀의 일본 국적 취득에 따라 호적의 혼란이 생겼다. 이와 같은 수속 중이던 6월 28일에 요시코는 사망하였다.
바뉸
바뉸(이탈리아어: bagnun)은 19세기부터 전해온 이탈리아의 수프 요리로서 주로 멸치를 가지고 만든다. 리구리아주의 제노바 지방에 위치한 세스트리레반테에서 유래했다.
원래는 뱃사람들에 의해 요리되기 시작했는데 시간이 지남에 따라 그 고유함을 유지하면서 오늘날까지 이어오고 있는 요리이다. 엑스트라버진 올리브유와 마른 빵, 토마토, 적채와 신선한 안초비를 가지고 요리한다.
1950년대 이후 세스트리레반테에서는 매년 바뉸 축제(Sagra del Bagnun)을 7월 마지막 주에 열고 있다.
파니 카 메우사
파니 카 메우사(시칠리아어: U pani ca meusa, Pani ca meusa)는 시칠리아 요리의 일종으로 거리 음식이다. 시칠리아 남부의 팔레르모에서만 볼 수 있는 음식으로 부드러운 빵 속에 기름에 튀긴 송아지 폐를 넣고 참깨로 맛을 낸 것이다. 리코타 치즈나 다른 치즈가 첨가되기도 하며 이럴 경우에는 maritatu (결혼한)로 불리며 치즈가 없을 경우에는 독신을 뜻하는 schettu로 칭한다.
전라남도의 유형문화재 (제1호 ~ 제100호)
전라남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 전라남도에 있는 문화재를 의미한다.
전라남도의 유형문화재 (제101호 ~ 제200호)
전라남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 전라남도에 있는 문화재를 의미한다.
전라남도의 유형문화재 (제201호 ~ 제300호)
전라남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 전라남도에 있는 문화재를 의미한다.
전라남도의 유형문화재 (제301호 ~ 제400호)
전라남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 전라남도에 있는 문화재를 의미한다.
카폰 마그로
카폰 마그로(Cappon magro 또는 capòn magro)는 해산물을 곁들인 샐러드로 채소와 여러 재료를 피라미드처럼 쌓아 만든다. 정통 샐러드 요리로 다채로운 재료를 이용하여 장식하고 위에 소스를 많이 뿌린다. 이 요리는 이탈리아에서 즐겨 먹는 크리스마스 음식이다.
카폰 마그로와 비슷한 것이 시칠리아의 카포나타 요리인데 이 요리는 서민적이고 정교한 기술이 필요하지는 않다.
카폰 마그로 이름
크리스마스 이브와 같이 금식이나 육류를 금하는 경우 먹는데 Cappon magro는 금식날에 먹는 수탉이라는 뜻이다. 즉, 육류 대신에 생선 등 해산물이 주재료를 대신한다는 것이다.
카폰 마그로 만들기
하드택 같은 비스킷을 해수와 색초에 적시고 마늘 등으로 준비하는데 이 빵 사이사이를 채워 층층이 쌓는다.
각 층 사이에는 다양한 채소와 생선, 해산물이 들어가는데 랍스타나 생선류, 푸른 콩, 셀러리, 당근, 비트, 감자 등을 넣는다. 각 재료는 반드시 따로 삶거나 손질하고 식초로 간을 하여 합치는데 빵과 빵 사이를 붙일 때에는 그린 소스와 마요네즈로 소스를 만들어 바른다. 이 때 소스에는 파슬리, 마늘, 케이퍼, 안초비, 삶은 달걀 등이 반죽으로 들어가 식초와 올리브유를 한데 섞는다.  맨 위에는 랍스터를 얹으며 그 옆에는 장식으로 푸른 올리브와 케이퍼, 안초비, 아티초크, 필레 등이 들어간다.
카폰 마그로 제노바식 카폰 마그로
제노바식 카폰 마그로는 카폰 마그로의 일종으로 원래는 선원들이 먹던 간단한 요리였다. 말린 빵에 카폰이라고 불리는 이탈리아의 쏨벵이를 먹는 요리였을 것으로 추정된다.
오늘날에는 고풍스러운 요리로 발전하였으며 해산물과 야채샐러드로 이뤄져 있다. 굴이나 바닷가재 그리고 다양한 색깔의 야채를 곁들여서 제노아식 비스킷위에 얹어 먹는 것이 대표적인 양식이다.
크리스마스 이브에 즐겨 먹기 때문에 크리스마스날에 먹는 이탈리아의 새인 카폰과 이름이 똑같아서 붙여진 이름이라는 추측도 있다. "마그로"라는 것은 고기를 먹으면 안되는 즉, 금식일의 음식이라는 뜻이다. 육류를 먹으면 안되기 때문에 해산물 요리인 "카폰 마그로"가 크리스마스 이브 음식이며 그 속뜻은 "크리스마스이브 카폰"이라는 뜻이기도 하다.
봄볼로네
봄볼로네(bombolone, 복수형: bomboloni)는 이탈리아식 도넛으로 간편히 먹는 간식이다. 그 이름은 bomba, 즉 폭탄에서 유래했으며 이와 유사한 형태의 제과류를 bomba라 칭하는 지역들도 있다. 현대에 와서는 열량이 높은 봄볼로네를 빗대어 칼로리 폭탄으로 칭하기도 한다.
봄볼로네의 연원은 토스카나주에 있으며 지역에 따라 차이가 조금씩 존재한다. 오스트리아의 지배를 받았던 트렌티노 지역이나 베네토주, 프리울리베네치아줄리아주 등지에서는 오스트리아의 요리는 크라프펜에서 유래한 것으로 보기도 하는데 이는 토스카나 지역의 봄볼로네에서 나타나지 않는 달걀 첨가가 이뤄지기 때문이기도 하다.
트라메치노
트라메치노(이탈리아어:tramezzino)는 식빵의 가장자리를 제거하여 두 빵을 붙여서 만드는 샌드위치의 일종으로 보통은 삼각형이다. 하루 내내 이탈리아의 식당에서 먹을 수 있는 음식으로 저렴하여 쉽게 찾아볼 수 있다. 대개는 참치나 올리브유, 프로슈토 등을 넣지만 속재료에 대한 제한은 없다.
트라메치노의 기원은 토리노에 있는 Caffè Mulassano di Piazza Castello인데 영국식 샌드위치의 대용으로 나타나 지금은 40종 이상이 있다.
콜롬바 디 파스쿠아
콜롬바 디 파스쿠아(Colomba di Pasqua, Colomba Pasquale)는 이탈리아에서 부활절에 먹는 전통 케이크이다. 크리스마스에 먹는 판도로와 파네토네와 함께 명절을 대표하는 음식이다.
콜롬바의 도우는 파네토네와 비슷하여서 밀가루와 달걀, 설탕, 이스트와 버터로 만든다. 다른 점은 건포도나 단 종류의 재료를 첨가하는 것이다. 보통은 비둘기 모양으로 만드는데 위에 진줏빛이 나는 설탕과 아몬드를 굽기 전에 뿌린다. 초콜릿을 위에 얹는 것도 흔하다.
밀라노의 제과회사가 콜롬바를 상업화하여 생산하고 있다.
브라촐라
브라촐라 (Braciola, 복수:braciole, /braˈtʃɔle/)는 프라이팬에 육류를 썰어 구워 만드는 이탈리아 요리이다. 대개 올리브유를 약간 뿌려서 육즙이 나오도록 하는데 그 종류는 매우 다양하며 뼈를 포함한 살코기를 조리하지는 않는다.
미국에서는 브라촐라를 이탈리아어인 involtini로 부른다. 인볼티니는 얇게 자른 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등을 치즈와 함께 둥그렇게 말아 꼬치처럼 먹는 것으로 대개는 페코리노, 파르미자노 레자노 치즈를 첨가하며 빵 부스러기나 잘게 자른 프로슈토나 햄, 버섯, 양파, 마늘, 견과류 등을 첨가하여 요리한다. 인볼티니는 작은 다발을 의미한다.
아로스티치니
아로스티치니(이탈리아어:Arrosticini)는 이탈리아의 아브루초주에서 볼 수 있는 전통 요리이다. 아르부초 지역의 사투리로는 spierini나 spidducc')로 부른다. 대개 양고기를 덩어리째 잘라서 꼬치에 꽂아 먹는다. 길게 말아서 먹기도 한다. 아브루초 주에서는 쉽게 볼 수 있는 요리로 일반 식품으로도 찾아볼 수 있다.
크게 두 종류가 있는데 10cm 정도로 길게 잘라서 꼬치에 굽는 것과 사각형 모양으로 잘라 꼽는 것이 있다.
전통적으로는 집에서 만든 빵을 엑스트라버진 올리브유에 찍어서 함께 먹는다. 포크와 같은 식기를 쓰지 않고 꼬치 째 들고 먹는 것이 보통이다.
경상북도의 유형문화재 (제1호 ~ 제100호)
경상북도의 유형문화재는 시도유형문화재 중에서 경상북도 내에 있는 문화재를 의미한다.
경상북도의 유형문화재 (제101호 ~ 제200호)
경상북도의 유형문화재는 시도유형문화재 중에서 경상북도 내에 있는 문화재를 의미한다.
경상북도의 유형문화재 (제201호 ~ 제300호)
경상북도의 유형문화재는 시도유형문화재 중에서 경상북도 내에 있는 문화재를 의미한다.
경상북도의 유형문화재 (제301호 ~ 제400호)
경상북도의 유형문화재는 시도유형문화재 중에서 경상북도 내에 있는 문화재를 의미한다.
경상북도의 유형문화재 (제401호 ~ 제500호)
경상북도의 유형문화재는 시도유형문화재 중에서 경상북도 내에 있는 문화재를 의미한다.
브루티 마 부오니
브루티 마 부오니(이탈리아어: brutti ma buoni)는 아몬드 맛이 나는 비스킷으로 이탈리아의 중부 도시인 프라토에서 유래했다.
이 쿠키는 머랭을 포함하여 만들어진다. 달걀 흰자와 설탕 혼합물; 구운 다진 견과류와 함께. 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이다. 다른 많은 이탈리아 쿠키와 마찬가지로 기원에 대해서는 논란이 있지만 적어도 1800년대 중반부터 만들어졌다.
2014년 동계 올림픽 안도라 선수단
2014년 동계 올림픽 안도라의 올림픽 선수단은 러시아 소치에서 개최된 2014년 동계 올림픽에 참가한 올림픽 안도라 선수단이다.
판페파토
판페파토(이탈리아어:panpepato)는 둥그런 모양으로된 케이크이다. 이탈리아의 에밀리아로마냐주 페라라현에서 유래한 빵이다.
아몬드와 헤즐넛, 견과류, 흑후추, 시나몬, 오렌지 제스트, 라임 등을 이용하여 전통 방식으로 섞어서 만든다. 다른 종류로는 코코아나 꿀, 밀가루 등을 섞기도 한다. 보통은 장작불에 굽는데 크리스마스 연휴에 먹는 것이 보통이다. 집에서 준비하여 먹는 것이 대부분이라서 조리법에는 약간의 차이가 존재할 수 있다.
2014년 동계 올림픽 아제르바이잔 선수단
2014년 동계 올림픽 아제르바이잔의 올림픽 선수단은 러시아 소치에서 개최된 2014년 동계 올림픽에 참가한 올림픽 아제르바이잔 선수단이다.
세미프레도
세미프레도 (Semifreddo)는 이탈리아의 전통 아이스크림 케이크이다. 반쯤 얼어 있는 커스타드빵으로 볼 수 있는데 과일 타르트의 일종이다. 무스와 같은 형태이며 이스크림과 휘핑크림을 같이 써서 만든다. 보통은 젤라토를 이용하여 만드는 케이크이다.
2014년 동계 올림픽 알바니아 선수단
2014년 동계 올림픽 알바니아의 올림픽 선수단은 러시아 소치에서 개최된 2014년 동계 올림픽에 참가한 올림픽 알바니아 선수단이다.
2014년 동계 올림픽 아르헨티나 선수단
2014년 동계 올림픽 아르헨티나의 올림픽 선수단은 러시아 소치에서 개최된 2014년 동계 올림픽에 참가한 올림픽 아르헨티나 선수단이다.
2014년 동계 올림픽 아르메니아 선수단
2014년 동계 올림픽 아르메니아의 올림픽 선수단은 러시아 소치에서 개최된 2014년 동계 올림픽에 참가한 올림픽 아르메니아 선수단이다.
황싱궈
황흥국(중국어 간체자: 黄兴国, 정체자: 黃興國, 1954년 10월 ~ )은 중화인민공화국의 정치인이다. 전 톈진시 시장 겸 중국공산당 시 당위원회 서기이다.
황싱궈 생애
저장성 샹산현 출신으로 1973년 중국 공산당에 입당했다. 퉁지 대학 경영대학원에서 경영학 박사 학위를 받았다. 중국 공산당 제16기와 17기 중앙후보위원과 제18기 중앙위원을 지냈으며 중국 공산당 톈진시 시위원회 부서기와 톈진시 인민정부 부시장을 역임했다. 2016년 9월 10일, 중국공산당 중앙기율검사위원회 감찰부가 웹사이트를 통해 황싱궈가 규율 위반에 대한 심각한 혐의를 받고 있으며 현재 조직 조사를 받고 있다고 발표했다. 2017년 1월 4일 당과 공직에서 추방되고 사법 처리를 받았다.
2014년 동계 올림픽 영국령 버진아일랜드 선수단
2014년 동계 올림픽 영국령 버진아일랜드의 올림픽 선수단은 러시아 소치에서 개최된 2014년 동계 올림픽에 참가한 올림픽 영국령 버진아일랜드 선수단이다.
PBC CSKA 모스크바
PBC CSKA 모스크바(Professional Basketball Club CSKA Moscow)는 러시아 모스크바를 연고로 하는 프로농구단이다.
박광수 (희극인)
박광수(1984년 7월 19일 ~ )는 대한민국의 개그맨이다.
경상남도의 유형문화재 (제1호 ~ 제100호)
경상남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 경상남도에 있는 문화재를 의미한다.
경상남도의 유형문화재 (제101호 ~ 제200호)
경상남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 경상남도에 있는 문화재를 의미한다.
경상남도의 유형문화재 (제201호 ~ 제300호)
경상남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 경상남도에 있는 문화재를 의미한다.
경상남도의 유형문화재 (제301호 ~ 제400호)
경상남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 경상남도에 있는 문화재를 의미한다.
경상남도의 유형문화재 (제401호 ~ 제500호)
경상남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 경상남도에 있는 문화재를 의미한다.
경상남도의 유형문화재 (제501호 ~ 제600호)
경상남도 유형문화재는 지방유형문화재 중에서 경상남도에 있는 문화재를 의미한다.
하지영
하지영(본명: 서지영, 1978년 7월 1일 ~ )은 대한민국의 희극 배우이다. 2002년 KBS 18기 공채 개그맨으로 데뷔했다. 2012년 예명을 서지영에서 하지영으로 개명하였다.
세스토 1º 마조역
세스토 프리모 마조 역(이탈리아어: Sesto Primo Maggio)은 밀라노 지하철 1호선의 역이다. 1986년 1호선의 새로운 종착역이 되면서 문을 열었다.
세스토 프리모 마조 역은 밀라노의 시 구역 바깥인 세스토산조반니 코무네에 있다. 따라서 이 역에서 판매하는 승차권은 시 구역 내에 위치한 역에서 판매하는 승차권보다 요금이 65% 정도 더 든다. 지하에 있으며, 한 개의 터널에 2개 승강장, 2개 선로를 가지고 있다.
세스토 1º 마조역 환승
세스토 프리모 마조 역은 페로비에 델로 스타토가 운영하는 철도역인 세스토 산 조반니 역 지하에 지어져서 바로 이용할 수 있다. 또한 ATM이 운영하는 차량으로 노르데스트 교통과 브리안차 교통의 일부 노선이 운행된다.
꿈의 포로 아크파크
꿈의 포로 아크파크(Julius Corentin Acquefacques, prisonnier des rêves)는 마르크앙투안 마티외가 창작한 만화 시리즈이다. 프랑스어판은 6권까지 출간되었으며 한국어판은 세미콜론에서 5권까지 출간되었다. 1권 《기원》(L'Origine)은 앙굴렘 만화 페스티벌에서 알파-아트 감동상을 수상하였고, 3권은 《프로세스》(Le Processus)는 앙굴렘 만화 페스티벌에서 최고 시나리오상을 수상하였다.
꿈의 포로 아크파크 줄거리
주인공 J. C. 아크파크는 "유머부"에서 일하는 공무원이다. 아크파크는 언제나 침대에서 떨어지면서 잠에서 깨지만 다시 꿈을 꾸는 것과 같은 기이한 상황에 휘말린다. 작품의 세계는 인구 밀도가 매우 높아 주거 공간이 매우 부족하고 거리는 보행자로 가득하지만 정부 건물은 매우 거대하고 넓은 공간을 차지하고 있다. 또한 작품에는 여성 캐릭터가 등장하지 않는다.
아크파크에게 어느 날 편지 봉투가 배달된다. 편지 봉투에는 아크파크 자신이 그려져 있는 만화 페이지가 들어 있었고, 실제로 만화 페이지가 실현된다.
원룸에서 부주의하게 서랍을 열어놓아 단속에 걸린 아크파크는 성 밖으로 추방되어 역을 찾아가라는 지시를 받는다. 사람들은 왠지 모르게 사...라는 단어를 말하는 것을 극도로 꺼린다.
간단한 검진을 받으러 "공장"에 가기위해 원룸을 나서려던 아크파크는 침대 위에 자신과 똑같이 생긴 사람이 있는 것을 본다. 검진 시간을 지키기 위해 공장에 도착한 아크파크는 먼저 도착하기로 한 사람으로 오해를 받아 강제로 꿈을 주입받는다.
꿈의 포로 아크파크 줄거리
달과 자신이 거울처럼 비치는 수면 위에서 노를 젓던 아크파크는 수면에 비친 달에 있는 남자를 만난다. 남자는 동전의 앞면이 나오면 어느 방향으로, 앞면이 나오면 다른 방향으로 갈 것이라며 선택하라고 말한다. 아크파크는 뒷면을 선택하지만 동전은 앞면이 나오고 꿈에서 깬 아크파크는 뭐든지 반대로 행동한다.
꿈에서 아크파크는 지평선을 수리하던 수리공에게 소실점을 건내주려다가 소실점과 함께 지평선 넘어로 떨어진다. 꿈에서 깬 아크파크는 소실점 하나가 사라져 모든 사람들이 평면이 된 것을 알게 된다.
대명소노그룹
대명소노그룹은 주력사인 호스피탈리티 기업 ‘소노인터내셔널’을 보유한 대기업이다.
소노인터내셔널은 대한민국 최대 규모의 호스피탈리티 대기업으로 국내 18개 호텔과 리조트, 해외 5개의 호텔을 보유하고 있다.
또한 상조 사업을 비롯한 라이프케어 사업을 펼치고 있는 대명스테이션, 프리미엄 매트리스·침구류 사업과 레저산업 전문 유통망을 운영하는 코스닥 상장사 소노스퀘어를 자회사로 두고 있다.
대명소노그룹은 1979년 대명주택(현, 대명건설)으로 출발하여 1987년 대명레저산업을 설립하였다.
2019년 대대적인 브랜드 리뉴얼을 통해 소노로 사명을 변경하고 새로운 도약을 맞이하였다.
2024년 5월, 공정거래위원회가 지정한 대기업집단(공시대상기업집단) 에 포함되었다.
고담 (드라마)
고담(영어: Gotham)은 DC 코믹스에서 발행한 만화 배트맨 시리즈를 원작으로 한 미국의 드라마이다. 브루노 헬러가 기획하였으며 벤저민 매켄지가 젊은 제임스 고든 형사를 연기하고 있다. 2014년부터 2019년까지 방영했다.
제임스 고든이 고담시 경찰로 근무하던 초창기의 간단한 이야기를 다룬다. 브루스 웨인의 이야기뿐 아니라 펭귄, 리들러, 캣우먼, 투페이스 같은 몇 배트맨 시리즈의 악당들의 기원들을 다룰 예정이며, 휴고 스트레인지와 아캄 수용소도 등장한다.
첫 번째 시즌은 당초 16회분으로 기획되었으나, 이후 22회분으로 늘어났다.
2014년 12월 9일부터 2019년 4월 30일까지 OCN에서 방영했다.
고담 (드라마) 줄거리
수사과장 세라 에센의 고담 시 경찰 부서에 발령이 된, 제임스 고든 형사는 선임 형사 하비 블록와 함께 고담시의 세간의 이목을 끈 사건 중 하나인 토머스, 마사 웨인의 살인 사건을 해결한다. 수사중에, 고든은 웨인의 아들 브루스를 만나게 되고, 그의 보호인 집사 앨프리드에게서 웨인 부부를 죽인 범인들을 잡기를 강요받는다. 그렇게 수사를 하던 와중에, 고든은 갱들의 보스인 피시 무니를 만나게 되고, 게다가 고담의 미래의 빌런들인 셀리나 카일과 오즈월드 코블팟도 만나게 된다. 마침내 고든은 브루스와 특별한 우정을 쌓게되고, 다크 나이트가 되는 소년의 미래가 생기게 되는데 도움을 주게 되는데....
고담 (드라마) 배역
고담 시 경찰청의 신입 형사. 웨인 부부 살인 사건을 맡았다. 군인 출신으로 불의를 보면 참지 못한다. 웨인 부부 살인 사건을 조사하던 중, 고담을 장악하고 있는 검은 세력에 대해 알게 된다.
고담 시의 거부이자 권력자인 웨인 부부의 외아들. 부모님이 괴한에게 살해당하는 장면을 목격하고, 한동안 방황하지만 자신 안에 있는 두려움과 싸우며 훗날 고담을 지키는 배트맨으로 성장한다.
고든 형사의 상사이자 파트너 형사. 뺀질 대고 나태하며, 다른 고담 경찰들과 마찬가지로 부패했다. 그래도 은근히 동료인 고든을 챙겨주는 일면도 있다.
피시 무니의 부하였으나 경찰에게 정보를 줬다는 이유로 무니에게 버림받는다. 죽을 위기에 처했다가, 고든의 배려로 간신히 살아나 이곳 저곳 돌아다니며 떠돌이 생활을 한다. 겉으로는 예의 바른 신사를 가장하고 있지만 그 속에는 사이코패스적인 분노와 야심을 숨기고 있다. 훗날 팽귄이 된다.
웨인가의 집사. 이스트런던의 전직 해병 출신으로, 웨인 부부가 살해된 후, 브루스 웨인을 홀로 키운다. 브루스가 두려움을 없애기 위해 자학하는 것을 안타깝게 생각한다.
경찰서에서 과학 수사를 맡고 있는 경찰. 궁금증과 호기심이 많다. 훗날 리들러가 된다.
고담 (드라마) 배역
나이트 클럽을 운영하고 있는 악명 높은 갱. 돈 팔코네의 휘하에 있다. 성격은 잔인하고 성급하다. 하비 불럭 형사와는 친분이 있다
길거리에서 노숙생활을 하는 도둑 소녀이다. 웨인 부부가 살해되는 현장을 우연히 목격하게 된다. 훗날 캣우먼이 된다.
고담시 경찰 부서 살인 사건 수사과의 총책임자이며 고든의 상관이다.
교양있는 응급실 의사이며, 킨은 그녀의 남편에 의해서 고담시의 부패한 세상 한 가운데에 놓여있다.
고담 시 경찰청 강력반 형사. 고든의 아내 바버라와는 모종의 관계가 있다.
고담 시 경찰청 강력반 형사. 몬토야의 동료.
훗날 자신의 딸 소피아 팔코네에게 살해 당한다.
빅터 자즈: 팔코네의 오른팔, 뛰어난 킬러로 시즌 중간중간에 제임스 고든을 죽음으로 몰아넣는다.
고담 (드라마) 배역
제레마이에 발레스카: 실질적으로 고담의 메인 빌런, 본래 광기있는 자신의 동생인 제롬 발레스카와는 달리 착실하고 천재성있는 건축가로 시즌 4 막바지에서는 브루스 웨인과 협동하여 자신의 동생을 저지한다.
자신의 동생이 죽고 브루스 웨인과 함께 전기를 공급할 수 있는 에너지 장치를 만들지만 제롬이 남긴 웃음 가스로 인해 조커로 변모하게 된다.
그리하여 자신이 만든 에너지원을 폭탄으로 변환하여 고담의 모든 다리를 폭파시켜 고담을 전세계로부터 격리시켜 무정부 상태로 만드는데 성공한다.
시즌 5에서는 다양한 방법으로 브루스 웨인을 고문하다가 짐 고든에 의해 체포 당할 위기에 처하자 에이스 화학공장으로 도망친다.
그곳에서 브루스와 혈투를 벌이는데 결국 싸움에서 패배하고 화학 물질이 가득한 통 아래로 떨어져서 식물인간이 되고만다.(하지만 실제로는 식물인간이 아닌 정상적인 상태였으며 외부의 간섭을 줄일려고 식물인간 상태라고 말하게 한 것이다.)
고담 (드라마) 배역
이렇게 모두에게 식물인간이라고 10년째 속이던 와중, 자신과 같이 아캄 정신병원에 수감되어있던 리들러를 자신의 추종자들이 탈옥시키게 한 다음 브루스 웨인이 고담에 돌아온 것을 축하하는 파티에 리들러를 통해 시선을 끌게하고 자신은 바바라 킨의 옛 클럽에 가서 고든의 딸인 바바라 리 고든을 납치한다.
그렇게 고든의 딸을 자신도 한때 빠졌었던
에이스 화학 공장에 있는 화학 물질에 빠뜨릴려고 하지만 배트맨에 의해 살해당하여 이 계획은 실패한다.
그렇게 10년이 넘는 세월 동안 고담시 최악의 빌런으로 알려졌었던 제레마이에 발레스카의 이야기가 막을 내린다.
흡사 조커와 비슷한 비주얼과 사상을 지니고 있지만 판권 문제로 인해 조커라고는 불리지 못한다, 시즌 1 에피소드 17 웃는 남자 에피소드에서 처음 등장한다.
시즌 2에는 시장 후보인 갈라반을 위해 활동했지만 배신을 당하여 목에 칼이 찔려 사망하게 된다.
하지만 제롬 발레스카의 웃음은 고담시 전역으로 퍼져 훗날 고담시가 범죄의 도시가 되는데에 크게 한 몫을 하게 된다.
시즌 3에서는 자신의 추종자들에 의해 부활하게 되는데 그 과정에서 얼굴이 뜯겨져서 스테이플러로 뜯겨진 얼굴 가죽을 다시 붙인 기괴한 몰골을 하게 된다.
부활을 한 직후 시즌 2에서 죽이지 못했었던 브루스를 죽이려고 하지만 제임스 고든, 알프레드 패니워스, 브루스 웨인과의 혈투 끝에 아캄 정신병원에 수용되게된다.
시즌 4에서는 스케어크로우, 해치, 파이어플라이, 펭귄, 미스터 프리즈와 같은 악당들을 총동원해서 고담에 마시면 광인이 되는 웃음 가스를 터뜨릴려고 하지만 제임스 고든에 의해 저지된다. 이 과정에서 높은 건물의 옥상에서 떨어져서 사망하게 된다.
하지만 사망 전 자신의 동생인 천재 건축가
제레마이에 발레스카에게 웃음 가스를 만들어 우리가 잘 알고 있는 조커로 변모시킨다.
하지만 라스 알 굴의 딸에 의해 되살아나 베인으로 변모한다.
고담 (드라마) 시즌 3
에피소드 10
니그마는 이자벨라를 죽인 범인으로 부치를 지목하고, 그와 그의 연인을 납치해 고문을 가한다. 하지만 중상을 입힌 끝에 진범이 따로 있다는 것을 알고 그들을 풀어준다. 바바라는 부치 등의 행방을 쫓던 중, 펭귄이 니그마를 사랑하고 있다는 것을 알게 되고 진범의 정체를 깨닫는다.
팔코니의 아들 마리오는 계속되는 살인 위협을 받는다. 고든은 팔코니를 추궁하지만 단서를 잡지 못한다. 한편 팔코니는 암살 시도가 올빼미 법정과 관련이 있다는 것을 알아내고, 그들과 접촉해 아들이 죽게 되면 고담 시를 불태워 버릴 것이라고 협박한다.
웨인, 셀리나는 올빼미 법정과 관련이 있는 것으로 추정되는 오래된 열쇠를 가지고 아이비를 인질로 잡고 있는 집단과 접촉한다. 리는 결혼식 리허설 전에 고든을 찾아와 정식으로 작별을 고한다. 그러나 마리오가 그녀가 고든의 집에서 나오는 장면을 목격하게 되고, 분노한 마리오의 모습으로부터 앨리스 해치 바이러스에 감염되었다는 것이 밝혀진다.
고담 (드라마) 시즌 3
에피소드 11
브루스는 셀리나의 도움을 받아 금고가 있는 올빼미 법정 소속의 건물에 잠입한다. 도중 탈론의 습격을 받지만 돌연 나타난 셀리나의 모친의 도움으로 무사히 건물을 나선다.
니그마는 이자벨라의 살인범에 대한 바버라의 짐작에 확신을 가지게 되고 펭귄을 무너뜨릴 것을 결의한다.
매드 해터에게서 마리오가 바이러스에 감염되었다는 것을 알아낸 고든은 결혼식장으로 향한다. 그러나 리는 고든을 믿지 않고 마리오와 피로연 도중 떠나고 만다. 고든은 팔코니를 찾아가 둘의 소재를 알아내고, 마리오가 질투심에 리를 찌르기 직전 그에게 발포한다.
크로스타타
크로스타타(이탈리아어:crostata)는 이탈리아의 구운 타르트이자 파이의 한 종류이다. 여러 이름으로 알려져 있는데 나폴리에서는 코피(coppi), 롬바르디아주에서는 스포글리아테(sfogliate)로 불린다. 역사적으로는 외관상 특징 때문에 샌드위치나 카나페를 일컬었으며  고기가 들어간 파이의 일종이다. 가장 오래된 크로스타타의 일종은 마르티노 다 코모가 쓴 Libro de Arte Coquinaria (Art of Cooking)에 기록되어 있으며, 나폴리아의 요리 조리법서(Cuoco napolitano)는 크로스타타를 기록한 1400년대 후반의 책이다.
프랑스식 갈렛과 유사한데, 크로스타타는 과일이 들어간 파이타르트의 일종이며 파이 틀에 굽기도 한다.
크로스타타 어원
라틴어 crustāta에서 유래한 단어인데 Crust를 의미한다. crostata라는 단어가 처음으로 이탈리아어 사전에 등장한 것은 1612년 Vocabolario degli accademici della Crusca이며 1591-1608년에 걸쳐 조사한 것이다.
외국어로의 번역된 사전에서 등장한 것은 1816년 영-이태리어 사전이 있으며 1804년 이태리어-영어-터키어 사전에도 등장한다.
크로스타타 묘사
전통적인 크로스타타는 3개의 층으로 구성되어 있으며 버터와 지방질로 도우에 풍미를 돋운다. 토르타와 다른 점이 있다면 크로스타타는 여러 재료를 섞어서 속을 채우는 데 있다. 단 것을 넣기도 허브를 넣기도 하여 종류가 매우 다양하다.
단것을 첨가할 때에는 체리, 살구, 복숭아, 베리류를 집어 넣는 것이 보통이다. 속을 채우고 굽는 보통의 방식이 아니라 속을 비우고 바깥의 크러스트만 먼저 굽는 블라인드베이킹으로 하기도 하는데 이렇게 하면 후에 속을 크림이나 커스터드 소스로 채우고 위를 과일로 덮어 장식하면 된다. 1570년 바르톨메오 스카피는 그의 저서에 자두와 체리를 사용한 크로스타타 조리법을 적었다.
짭조름하게 만드는 크로스타타는 육류나 해산물, 야채를 넣어 만든다. 대표적으로는 리코타치즈와 설탕, 레몬제스트를 갖고 만들기도 하며 코코아를 대신 넣을 수도 있다.
스카피는 자신의 저서 Opera dell'arte del cucinare에 크로스타타 조리법을 많이 써놓았는데 육류나 해산물을 사용하여 조리할 시에는 돼지고기나 프로슈토를 쓴다고 하였으며 해산물 중에는 안초비나 굴을 넣는다고 했다.
프리코
프리코(이탈리아어: frico)는 이탈리아의 프리울리 지역에서 치즈와 밀가루로 구워 만드는 파이의 일종이다. 보통 치즈는 모차렐라, 파르미자노 레자노, 몬타시오 등을 사용하는데 수프나 스튜 위에 올리는 용도로 자주 쓰인다. 쉽게 먹을 수 있는 간식으로 샐러드 따위와 함께 먹기도 하는데 조리법이 어렵지 않아 간단히 만들어 먹을 수 있다.
카추코
카추코 (이탈리아어:Cacciucco)는 이탈리아 요리의 일종으로 생선 스튜이며 토스카나주와 리구리아주의 서부 해안 지방 고유 음식이다. 특별히 토스카나 주의 항구도시 리보르노가 이 요리로 유명하며 다른 곳 하나는 북쪽의 비아레지오가 있다.
조개나 해산물을 푹 끓인 스튜의 일종이다. 반드시 5종의 물고기가 스튜에 들어가야 하는데 카우치코의 이름이 c로 시작하기 때문에 반드시 하나는 c로 시작하는 어종을 넣어야 한다고 한다. 지중해에서 구할 수 있는 여러 종류의 생선을 사용할 수 있다.
양파, 토마토, 주키니호박, 마늘, 아니스, 파슬리, 백리향, 갈은 고춧가루, 소금, 월계수 등 여러 채소가 첨가되며 포도주의 경우 백포도주와 적포도주에 상관 없이 사용한다. 지역에 따라 사용 재료는 천차만별이다.
실질적으로는 근동 지역과 관계가 있는데 카추코라는 단어는 튀르키예어 kaçukli에서 유래한 것으로 보인다. 이와 유사한 요리는 포르투갈, 스페인, 프랑스, 그리스 등 여러 요리에 존재한다.
파스타 알라 노르마
파스타 알라 노르마(Pasta alla norma)는 시칠리아에서 볼 수 있는 고전적인 파스타 요리이다. 섬 동쪽 해안에 있는 카타니아에서 흔히 볼 수 있다.
토마토와 가지, 리코타 치즈, 바질을 가지고 만든다. 오페라 노르마에서 이름을 딴 것으로 추정된다.
파스타 알 포모도로
파스타 알 포모도로(이탈리아어:Pasta al pomodoro)는 이탈리아의 요리로 파스타와 함께 올리브유, 바질, 토마토 그리고 신선한 재료를 갖고 만든다. 간편히 만들 수 있는 요리로 즐겨 소비하기에 많은 소스를 넣지는 않는다.
포모도로는 이탈리아어로 토마토를 의미한다.
성격심리학
성격심리학 (性格心理學, personality psychology)은 인간의 성격을 연구하는 심리학의 한 분야이다. 인간의 성격을 파악하는 방법에는 크게 유형론과 특성론이 있다. 유형론은 각 개인의 성격을 여러 가지 유형으로 분류하는 방법이다. 특성론은 개인들의 성격을 형성하는 보편적인 여러 가지 특성들을 파악하는 방법이다.
성격심리학 특성이론
고든 올포트(Gordon Allport)는 개인을 여러 심리적 특성이 내재한 존재로 전제한 후, 많은 사람들에게서 공통된 여러 특성을 찾아내어 인간을 이해하려는 가설에서 이러한 특성이론(trait theory)을 제안한 바 있다.
성격심리학 각주
(성격심리학, 제12판 저자 : Lawrence A. Pervin, Daniel Cervone 공저 출판사 : 시그마프레스 역자 : 민경환, 김민희, 황석현, 김명철 공역 발행일 : 2015년 8월 10일 ISBN 9788968665295)http://www.sigmapress.co.kr/shop/m_mall_detail.php?ps_ctid=&ps_goid=2304&depth_2_display=none
(APA PsycArticles, Personality trait structure as a human universal. McCrae, R. R., & Costa, P. T., Jr. ,1997 , American Psychologist, 52(5), 509–516. https://doi.org/10.1037/0003-066X.52.5.509)https://doi.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2F0003-066X.52.5.509
마리나라
마리나라 소스 (Marinara sauce)는 이탈리아식 토마토 소스로 토마토, 마늘, 허브, 양파를 갖고 만든 소스이다. 다양한 종류가 있으며 케이퍼, 올리브 및 여러 향신료를 첨가하기도 한다. 적포도주를 첨가하면 달아지기 때문에 이렇게 하기도 한다.
이탈리아에서는 마리나라 소스를 다른 요리를 조리할 때 쓰는 것으로 치부하는 경향이 있다. 예를 들어 spaghetti alla marinara는 말 그대로 뱃사람 스타일의 스파게티라는 뜻인데 접미어 -a를 붙여서 소스를 가리키고 마리나라 피자도 소스 베이스에 이 소스를 쓰기 때문에 붙은 이름이다. 반면에 그냥 토마토 소스는 sugo/salsa al/di pomodoro로 칭한다.
마리나라 기원
여러 이야기가 전해지는데 하나는 스페인 사람들이 신세계 발견 후 토마토를 들여오자 해외 출입을 하던 나폴리 요리사들이 마리나라 소스를 만들었다는 것이다. 원래 처음에 생겨난 소스에는 해산물이 포함되지 않았지만 토마토가 많아 산이 많기 때문에 추후에 해산물이 들어가게 되었다. 오랜 항해 동안 요리를 위해서는 이렇게 하는 것이 더 나은 선택이기도 했다.
다른 것으로는 아낙네들이 항해를 마치고 돌아오는 남편에게 요리하면서 소스가 만들어지기 시작했다는 이야기가 있다.
로머의 공백
로머의 공백은 대략 3억 6000만 년에서 3억 4500만 년 전, 석탄기 초기 동안 네발동물의 화석이 발견되지 않는 화석 기록의 공백을 말한다. 네발동물의 화석이 거의 나오지 않는 이 현상은 고생물학계의 난제였으나, 근래 스코틀란드, 노바스코샤 등의 '로머의 공백' 시대 지층에서 네발동물 화석이 꾸준히 발견되면서 공백을 둘러싼 미스터리가 점점 풀리는 중이다. 로머의 공백은 이를 처음 인지한 고생물학자 알프레드 로머의 이름을 딴 것이다.
로머의 공백 시대
로머의 공백은 대략 3억 6000만 년에서 3억 4500만 년 전으로 석탄기 초기(투르네절)의 1500만 년 정도 기간이다. 이 기간은 데본기 말기의 원시적인 숲 및 높은 다양성을 보였던 어류와 석탄기 초기의 현대적인 수생 및 육상 생물군 사이의 불연속성을 보여준다.
로머의 공백 공백이 생긴 이유
이 기간 동안 화석이 잘 발견되지 않는 이유에 대해서 오랜 시간 논쟁이 있어왔다. 어떤 사람들은 화석화 과정 자체가 문제였을 거라고 주장했다. 즉, 당시의 지화학적인 조건에 다른 점이 있어서 화석화가 잘 되지 않았으리라는 것이다. 화석을 찾는 사람들이 엉뚱한 곳만을 파고 있었을 수도 있다. 하지만 척추동물 다양성이 이 기간 동안 실제로 매우 낮았다는 것이 여러 증거들로부터 확인되고 있다.
이 기간보다 이전에 절지동물의 육상생활은 상당히 진행되어 있었고, 발가락을 지닌 네발동물도 땅 위로 올라왔지만, 로머의 공백에서 발견된 육상 혹은 수중 화석의 숫자는 놀랄 만큼 적다. 고생대 지화학에 대한 최근의 연구는 육상 척추동물과 절지동물 모두에서 로머의 공백이 실재한다는 것을 확인해 주었다. 이 기간 동안 공기중 산소 농도가 비정상적으로 낮다는 것이 로머의 간격 동안 생성된 암석의 독특한 지화학으로부터 밝혀졌다.
로머의 공백 공백이 생긴 이유
석탄기에 살았던 대부분의 네발동물은 수생이었다. 로머의 공백 직전에 있었던 후기 데본기 멸종은 공룡을 멸종시켰던 백악기-팔레오세 멸종과 비슷한 크기였는데, 수생 척추동물은 로머의 공백 동안 이 멸종에서 회복하는 중이었다. 멸종의 정확한 기작은 불확실하지만, 항겐베르크 멸종 사건에서 대부분의 해양 및 민물 그룹들은 멸종하거나 몇몇 계통만 살아남았다. 이 사건 이전에 바다와 호수는 육기어류와 판피어류들이 지배하고 있었다. 로머의 공백 이후에는 현대적인 조기어류, 상어 및 그 근연종들이 지배적인 형태가 되었다. 이 기간 동안 초기의 물고기를 닮은 양서류이자 다섯 개 이상의 발가락을 가지고 있던 어피류 역시 멸종했다.
로머의 공백이 시작하는 시점에 해양 어류의 다양성이 낮았다는 사실, 특히 껍질을 깨먹는 포식자들이 적었다는 것은 같은 기간 동안 단단한 껍질을 가진 극피동물인 바다나리들이 갑자기 번성했다는 것에서도 알 수 있다. 투르네절은 "바다나리의 시대"라고 불리기도 한다. 석탄기의 시간이 흘러 로머의 간격이 끝나면서 단단한 껍질을 깨먹는 조기어류와 상어가 많아지자, 전통적인 포식자-피식자 순환 모델 (로트카-볼테라)의 형태를 따라 데본기 시절의 외피를 가진 바다나리의 다양성은 급격히 감소하기 시작했다.
로머의 공백 공백 기간의 동물들
네발동물 화석 기록의 공백은 페데르페스(Pederpes)와 크라시기리누스(Crassigyrinus) 등과 같은 석탄기 초기의 네발동물들이 발견되면서 점차 줄어들었다. 공백을 메꿔줄 수 있는 척추동물 화석이 발견되는 장소가 몇 군데 있다. 스코틀란드 바스게이트의 이스트 커크톤 채석장은 오랫동안 잘 알려진 화석발굴지였는데, 1984년에 스탠리 P. 우드가 다시 방문한 이후로 석탄기 중기의 초기 네발동물들 화석들을 산출하고 있다. 팔레오스(Paleos) 프로젝트 보고서에 의하면 "글자 그대로 수십 개의 네발동물 화석이 쏟아지고 있다. 발라네르페톤(분추류), 실바네르페톤, 그리고 엘데키온 (초기 탄룡류) 등 다들 여러 개씩 표본이 산출되고 있으며, 원시양막류인 웨스트로티아나(Westlothiana)도 훌륭하게 보존되어 있다." 하지만 석탄기 가장 초기인 투르네절에서는 일반적으로 네발동물 화석이 때로 커다란 사망군집에서 발견되곤 하는 같은 서식지의 어류들보다 비교적 희귀하며, 투르네절의 후기가 되어서야 발견된다. 투르네절의 어류 군집 화석지는 전세계에 걸쳐 매우 유사한 구성을 보이며 생태학적으로 비슷한 종류의 조기어류들과 리조돈트(rhizodont) 육기어류, 극어류(acanthodian), 연골어류 등을 포함하고 있다.