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아이스크림 역사
아이스크림을 미국에 처음 가져온 사람이 누구인지는 알 수 없다. 제과업자들은 식민지 시대에 뉴욕과 다른 도시의 상점에서 아이스크림을 판매했다. 벤저민 프랭클린, 조지 워싱턴, 토머스 제퍼슨은 아이스크림을 정기적으로 먹고 제공한 것으로 알려져 있다. 뉴욕 채텀 스트리트의 한 상인이 보관한 기록에 따르면, 조지 워싱턴은 1790년 여름에 아이스크림에 약 200달러를 지출했다. 같은 기록에는 토머스 제퍼슨 대통령이 아이스크림을 만드는 18단계 레시피를 가지고 있었다. 제퍼슨이 아이스크림을 미국에 도입한 것은 널리 알려진 것과 달리 사실이 아니지만, 그는 바닐라 아이스크림을 도입하는 데 도움을 주었다. 영부인 돌리 매디슨, 미국 대통령 제임스 매디슨의 부인,은 1813년 남편의 취임 무도회에서 아이스크림을 제공했다.
작은 수동식 아이스크림 냉동기는 아그네스 마셜이 영국에서, 낸시 존슨이 미국에서 1840년대에 발명했다.
아이스크림 역사
지중해 지역에서는 18세기 중반부터 아이스크림이 일반인들도 접할 수 있게 된 것으로 보인다. 아이스크림은 19세기 중반 영국에서 인기 있고 저렴해졌는데, 스위스 이민자 카를로 가티가 1851년 채링크로스 역 밖에 첫 가판대를 세웠을 때였다. 그는 조개껍질에 담은 아이스크림을 1페니에 팔았다. 그 전에는 아이스크림은 얼음 저장고에 접근할 수 있는 사람들만 맛볼 수 있는 비싼 간식이었다. 가티는 리젠트 운하 회사와의 계약에 따라 리젠트 운하에서 잘라낸 얼음을 보관하기 위한 '얼음 우물'을 건설했다. 1860년에는 사업을 확장하여 노르웨이에서 대규모로 얼음을 수입하기 시작했다.
뉴질랜드에서는 1866년에 아이스크림 광고가 신문에 실렸는데, 이는 웰링턴에서 아이스크림을 처음으로 판매한다는 주장이었다. 1875년부터 상업적 생산이 시작되었다. 아이스크림은 20세기 내내 뉴질랜드에서 빠르게 인기를 얻었다. 2018년까지 수출되는 아이스크림 제품에는 아시아 시장을 겨냥한 말차와 같은 새로운 맛이 포함되었다.
아이스크림 역사
영국에서 "얼음의 여왕"으로 불리는 아그네스 마셜은 아이스크림 레시피를 대중화하고 아이스크림 소비를 유행하는 중산층 활동으로 만드는 데 많은 기여를 했다. 그녀는 네 권의 책을 썼다: The Book of Ices (1885), Mrs. A.B. Marshall's Book of Cookery (1888), Mrs. A.B. Marshall's Larger Cookery Book of Extra Recipes (1891), Fancy Ices (1894). 그리고 요리에 대한 공개 강연을 했다. 그녀는 심지어 액체 질소를 사용하여 아이스크림을 만들 것을 제안하기도 했다.
아이스크림 소다는 1870년대에 발명되어 아이스크림의 인기를 더했다. 이 차가운 간식의 발명은 1874년 미국인 로버트 그린에게 기인하지만, 그의 주장을 증명할 결정적인 증거는 없다. 아이스크림 선디는 19세기 후반에 유래되었다. 일부 자료는 선디가 일요일에 소다 판매를 금지하는 청교도법을 피하기 위해 발명되었다고 말한다. 선디의 발상지라고 주장하는 도시로는 버펄로, 투 리버스, 이타카, 에번스턴이 있다. 아이스크림 콘과 바나나 스플릿은 모두 20세기 초에 인기를 얻었다.
콘이 아이스크림을 담는 식용 용기로 사용되었다는 최초의 언급은 1888년 Mrs. A.B. Marshall의 Cookery Book에 나온다. 그녀의 "크림을 곁들인 코르넷" 레시피에는 "코르넷은 아몬드로 만들어 오븐에 구웠고, 철판 사이에 눌러 만들지 않았다"고 쓰여 있다. 아이스크림 콘은 1904년 세인트루이스 세계 박람회에서 미국에서 대중화되었다.
20세기의 아이스크림 역사는 큰 변화와 접근성 및 인기의 증가를 보였다. 20세기 초 미국에서는 아이스크림 소다가 소다 가게, 소다 분수, 아이스크림 가게에서 인기 있는 간식이었다. 금주법 시대 동안 소다 분수는 어느 정도 술집과 선술집과 같은 불법 주류 판매 시설을 대체했다.
값싼 냉장고가 보편화되면서 20세기 후반에 아이스크림은 전 세계적으로 인기를 얻었다. 아이스크림 가게와 다양한 맛과 종류가 폭발적으로 증가했다. 판매자들은 종종 다양성을 기반으로 경쟁했다. 하워드 존슨 레스토랑은 "28가지 맛의 세계"를 광고했고, 배스킨라빈스는 "한 달에 하루 하나씩" 31가지 맛을 마케팅 전략의 초석으로 삼았다 (현재 이 회사는 1,000가지 이상의 종류를 개발했다고 자랑한다).
20세기의 중요한 발전 중 하나는 공기를 더 많이 혼합하여 비용을 절감하는 소프트 아이스크림의 도입이었다. 소프트 아이스크림 기계는 수도꼭지에서 콘이나 접시를 채운다. 미국에서는 데어리 퀸, 카벨, 테이스티-프리즈와 같은 체인점들이 소프트 아이스크림을 대중화하는 데 기여했다. 배스킨라빈스는 나중에 이를 메뉴에 통합했다.
이러한 기술 혁신은 아이스크림에 다양한 식품 첨가물을 도입했으며, 특히 안정제인 글루텐을 첨가하여 일부 사람들은 불내증을 가지고 있다. 이러한 문제에 대한 최근의 인식은 많은 제조업체들이 글루텐 프리 아이스크림을 생산하기 시작하게 했다.
1980년대에는 벤 & 제리스, 초콜릿 숍 아이스크림 회사 및 하겐다즈와 같은 브랜드로 "프리미엄" 및 "슈퍼 프리미엄" 종류의 두꺼운 아이스크림이 판매되었다.
아이스크림 구성
아이스크림은 물, 얼음, 유지방, 우유 단백질, 설탕 및 공기로 만들어진 콜로이드 유화액이다. 물과 지방은 중량 기준으로 가장 높은 비율을 차지하여 지방구로 분산된 상을 갖는 유화액을 형성한다. 이 유화액은 공기방울을 통합하여 거품으로 변환되며, 이 공기방울은 얼어서 분산된 얼음 세포를 형성한다. 지방의 트리아실글리세롤은 비극성이며 반데르발스 상호작용에 의해 서로 달라붙는다. 물은 극성이므로 지방 분산을 위해 유화제가 필요하다. 또한 아이스크림은 가벼운 질감에 기여하는 거품 콜로이드 상을 가지고 있다. 아이스크림에 존재하는 카세인 및 유청 단백질과 같은 우유 단백질은 양친매성이며, 물을 흡착하고 미셀을 형성하여 그 농도에 기여할 수 있다. 단백질은 유화, 통기 및 질감에 기여한다. 이당류인 수크로스는 일반적으로 감미료로 사용된다. 우유에 존재하는 당인 락토스는 어는점을 낮춘다. 따라서 얼릴 때 일부 물은 얼지 않은 상태로 남아 딱딱한 질감을 주지 않는다. 너무 많은 락토스는 과도한 어는점 저하 또는 락토스 결정화로 인해 이상적이지 않은 질감을 초래한다.
아이스크림 생산
현대식 냉장고가 개발되기 전에는 아이스크림은 특별한 경우에만 맛볼 수 있는 사치품이었다. 아이스크림을 만드는 것은 매우 힘들었다. 겨울에는 호수나 연못에서 얼음을 잘라 땅속 구멍이나 짚으로 단열된 나무 틀 또는 벽돌 빙실에 보관했다. 미국 대통령 조지 워싱턴과 토머스 제퍼슨을 포함한 많은 농부와 농장주들은 겨울에 얼음을 잘라 여름에 사용하기 위해 보관했다. 보스턴의 프레데릭 튜더는 얼음 수확 및 운송을 사업으로 만들었고, 뉴잉글랜드에서 얼음을 잘라 전 세계로 운송했다.
아이스크림은 얼음과 소금으로 채워진 통 안에 큰 그릇을 놓고 손으로 만들었다. 이를 냄비 냉동 방식이라고 한다. 프랑스 제과업자들은 냄비 냉동 방식을 개선하여 sorbetière (뚜껑에 손잡이가 달린 덮개가 있는 통)에서 아이스크림을 만들었다. 냄비 냉동 방식에서는 으깬 얼음과 소금의 혼합물로 재료의 온도를 낮춘다. 소금물은 얼음에 의해 냉각되며, 소금이 얼음에 작용하여 얼음이 (부분적으로) 녹으면서 잠열을 흡수하고 혼합물을 순수한 물의 어는점 이하로 낮춘다.
아이스크림 생산
냉각을 위해 얼음과 소금을 사용하는 수동식 교반기가 냄비 냉동 방식을 대체했다. 수동식 냉동기의 정확한 기원은 알려지지 않았지만, 미국 최초의 특허는 1843년 9월 9일 낸시 존슨에게 발급된 #3254였다. 수동식 교반기는 냄비 냉동기보다 더 부드러운 아이스크림을 더 빨리 생산했다. 많은 발명가들이 존슨의 디자인을 개선한 특허를 냈다.
유럽과 미국에서 아이스크림은 주로 제과업자와 케이터링 업자와 같은 소규모 사업체에서 만들어지고 판매되었다. 메릴랜드주 볼티모어의 야콥 푸셀은 아이스크림을 대규모로 제조한 최초의 인물이었다. 푸셀은 펜실베이니아주 요크 카운티의 농부들로부터 신선한 유제품을 구입하여 볼티모어에서 판매했다. 유제품에 대한 불안정한 수요로 인해 종종 크림이 남아돌았고, 그는 이를 아이스크림으로 만들었다. 그는 1851년 펜실베이니아주 세븐 밸리에 첫 아이스크림 공장을 건설했다. 2년 후, 그는 공장을 볼티모어로 이전했다. 나중에 그는 몇몇 다른 도시에도 공장을 열었고, 다른 사람들에게 사업을 가르쳐 그들이 직접 공장을 운영하도록 했다. 대량 생산은 아이스크림 비용을 줄이고 인기를 더했다.
아이스크림 생산
1870년대 독일 공학자 카를 폰 린데가 산업용 냉장 기술을 개발하면서 자연 얼음을 자르고 보관할 필요가 없어졌고, 1926년 냉동고가 완성되면서 아이스크림의 상업적 대량 생산과 현대 아이스크림 산업의 탄생이 이루어졌다.
현대에는 가정에서 아이스크림을 만드는 일반적인 방법은 아이스크림 제조기를 사용하는 것이다. 이는 가정용 냉동고 안에서 아이스크림 혼합물을 냉각시키면서 휘젓는 전기 장치이다. 더 비싼 일부 모델은 내장된 냉동 요소를 가지고 있다. 더 새로운 방법은 혼합물에 액체 질소를 첨가하고 몇 초 동안 숟가락이나 주걱으로 저어주는 것이다. 헤스턴 블루먼솔이 가정 요리사에게 이상적이라고 주장하는 유사한 기술은 혼합물에 드라이아이스를 첨가하고 몇 분 동안 저어주는 것이다.
2차 세계대전 중 남태평양에 주둔한 미군 전투기 조종사들이 아이스크림을 만드는 특이한 방법을 사용했다. 그들은 항공기에 5-미국-갤런 (19 L) 캔 두 개를 부착했다. 캔에는 작은 프로펠러가 장착되어 있었는데, 이는 미끄럼 공기 흐름에 의해 회전하며 교반기를 구동하여 고고도의 강렬한 추위 속에서 혼합물을 휘저어 얼렸다. 유럽의 B-17 승무원들도 폭격 비행 중에 비슷한 작업을 했으며 다른 비행사들도 마찬가지였다.
아이스크림 소매 판매
아이스크림은 대량 생산이 가능하므로 선진국에서는 널리 구할 수 있다. 아이스크림은 슈퍼마켓과 식료품점에서 큰 카르통 (통과 스크라운드)으로, 아이스크림 가게, 편의점, 밀크바에서 소량으로, 그리고 공공 행사에서 작은 손수레나 밴에서 개별 서빙으로 구입할 수 있다. 2015년 미국은 거의 900백만 미국 갤런 (3.4×109 l; 750,000,000 imp gal)의 아이스크림을 생산했다.
오늘날에는 아이스크림 판매를 전문으로 하는 직업이 있다. 이 전문 분야에서 일하는 사람의 직함은 종종 '아이스크림맨'이라고 불리지만, 여성도 아이스크림 판매를 전문으로 한다. 이 직종의 사람들은 종종 해변에서 아이스크림을 판매한다. 해변에서는 아이스크림을 아이스크림이 가득 찬 상자를 들고 다니는 사람이 판매하거나, 해변 꼭대기까지 차를 몰고 와서 종을 울리는 사람이 판매한다. 두 번째 방법에서는 사람들이 해변 꼭대기까지 가서 아이스크림 밴에 있는 아이스크림 판매원에게 직접 아이스크림을 구입한다. 터키와 호주에서는 아이스크림을 때때로 가슴 냉동고를 갖춘 작은 동력 보트에서 해변 방문객들에게 판매하기도 한다.
아이스크림 소매 판매
일부 아이스크림 유통업체는 냉장 밴이나 카트(미국에서는 보통 "아이스크림 트럭"이라고 함)에서 아이스크림 제품을 판매하며, 때로는 어린이 음악이나 민요("Turkey in the Straw" 등)를 재생하는 스피커가 장착되어 있다. 아이스크림 밴의 운전사는 동네를 돌아다니며 종종 한 블록마다 정차한다. 아이스크림 밴의 판매원은 큰 창문을 통해 아이스크림을 판매하며, 이 창문은 고객이 아이스크림을 요청하고 결제하는 곳이기도 하다. 영국의 아이스크림 밴은 실제 음악 대신 음악상자 소리를 낸다.
아이스크림 재료 및 정의
많은 나라들이 아이스크림으로 설명될 수 있는 것에 대한 규제를 가지고 있다.
영국에서는 식품 라벨링 규정(1996)에 따라 영국 내에서 아이스크림으로 판매되려면 최소 5%의 유지방과 2.5%의 우유 단백질을 함유해야 한다. 유럽 연합의 나머지 지역에서는 유럽 아이스크림 협회라는 무역 단체가 최소 5%의 유제품 지방 함량을 요구한다. 2015년에는 이러한 규제가 완화되어 영국에서 제품이 "아이스크림"으로 판매되기 위해 유지방이나 단백질을 함유할 필요가 없게 되었지만, "유제품 아이스크림"으로 표기되려면 여전히 최소 5%의 유지방이 필요하다. 이 변화 이후, 영국에서 "아이스크림"으로 표기된 많은 제품들은 유지방 대신 팜유, 코코넛기름, 식물성 지방과 같은 더 저렴한 대체품을 사용한다.
미국에서는 FDA 규정에 따르면 "아이스크림"으로 설명되려면 제품이 다음 구성을 가져야 한다.
일반적으로 다음과 같은 것도 포함된다.
아이스크림 재료 및 정의
이러한 구성은 중량 백분율이다. 아이스크림은 부피로 공기를 절반까지 포함할 수 있으므로, 부피로 인용될 경우 이러한 수치는 절반까지 줄어들 수 있다. 식이 고려 사항 측면에서는 중량 백분율이 더 관련성이 높다. 저지방 제품조차도 높은 칼로리 함량을 가진다. 예를 들어, 벤 & 제리스의 무지방 바닐라 퍼지는 높은 설탕 함량으로 인해 반 컵당 150 칼로리 (630 kJ)를 포함한다.
캐나다의 식품의약품법 및 규정에 따르면, 캐나다의 아이스크림은 "아이스크림 믹스"와 "아이스크림"으로 나뉜다. 각각 다른 규정 세트를 가진다.
"아이스크림 믹스"는 아직 얼지 않은 크림, 우유 및 기타 유제품의 저온 살균 혼합물로 정의된다. 이는 달걀, 인공 또는 비인공 향료, 코코아 또는 초콜릿 시럽, 식품 색소, 혼합물의 pH 수준을 조절하는 물질, 소금, 아이스크림 믹스의 0.5%를 초과하지 않는 안정제, 식품 색소를 보존하는 킬레이트화제, 혼합물의 1%를 초과하지 않는 식용 카세인, 아이스크림 믹스의 0.35%를 초과하지 않는 프로필렌글리콜 모노 지방산, 혼합물의 0.035%를 초과하지 않는 솔비탄 트리스테아레이트를 포함할 수 있다. 아이스크림 믹스는 36% 미만의 고형분을 포함할 수 없다.
아이스크림 물리적 특성
아이스크림은 콜로이드 시스템으로 간주된다. 그것은 아이스크림 결정과 응집체, 벌크에 작은 거품을 형성하여 아이스크림과 섞이지 않는 공기, 그리고 부분적으로 합쳐진 지방 구형으로 구성된다. 이 모든 작은 입자로 만들어진 분산상은 설탕, 단백질, 염, 다당류 및 물로 구성된 얼지 않은 연속상으로 둘러싸여 있다. 이들의 상호작용이 아이스크림의 특성, 즉 부드럽고 휘몰아치는지 또는 딱딱한지를 결정한다.
오스트발트 숙성은 분산상에서 작은 결정들을 희생시키면서 큰 결정들이 성장하는 현상을 설명한다. 이 과정은 이동성 재결정화라고도 불린다. 이는 날카로운 결정의 형성을 포함한다. 오스트발트 재결정화에 대한 이론은 일정 시간이 지나면 재결정화 과정이 다음 방정식으로 설명될 수 있음을 인정한다:
여기서 r (0)은 초기 크기, n은 재결정화 순서, t는 속도 R (크기/시간 단위)에 의존하는 재결정화의 시간 상수이다.
아이스크림을 부드럽게 만들려면 재결정화가 가능한 한 느리게 발생해야 한다. 왜냐하면 작은 결정들이 부드러움을 생성하기 때문에 r은 감소해야 한다.
아이스크림 식품 안전 문제
식품 화학적 관점에서 아이스크림은 콜로이드 또는 거품이다. 식이 유화제는 아이스크림에서 중요한 역할을 한다. 콩 레시틴과 폴리소르베이트는 아이스크림 생산에 사용되는 두 가지 인기 있는 유화제이다. 2015년 생쥐 연구에 따르면 일반적으로 사용되는 두 가지 식이 유화제인 카르복시메틸셀룰로스 (CMC)와 폴리소르베이트 80 (P80)이 잠재적으로 염증성 장 질환, 체중 증가 및 기타 대사 증후군을 유발할 수 있다.
아이스크림 전 세계
전 세계적으로 다양한 문화권에서 아이스크림의 독특한 버전을 개발하여 현지 입맛과 선호도에 맞춰 제품을 조정해왔다.
이탈리아 아이스크림, 또는 젤라토로 알려진 아이스크림은 이탈리아의 전통적이고 인기 있는 디저트이다. 대부분의 생산은 여전히 각 가게에서 수제로 만들어지며 젤라테리에 프로두치오네 프로프리아에서 맛을 낸다. 젤라토는 전유, 설탕, 때로는 달걀, 그리고 천연 향료로 만들어진다. 일반적으로 지방 함량은 7~8%로, 아이스크림의 최소 10%보다 적다.
1인당 아이스크림 소비량은 호주인과 뉴질랜드인이 세계 최고 수준으로, 각각 연간 18 리터 (4.0 imp gal; 4.8 US gal)와 20 리터 (4.4 imp gal; 5.3 US gal)를 소비하며, 연간 1인당 23 리터 (5.1 imp gal; 6.1 US gal)를 소비하는 미국에 이어 2위를 차지한다.
골라스는 면도를 한 얼음을 막대기 모양으로 뭉쳐 맛을 낸 설탕 시럽에 담근 여름 간식으로, 달콤새콤한 자문 과일로 만든 칼라 카타가 인기 있는 선택지이다.
아이스크림 전 세계
스페인에서는 아이스크림이 종종 이탈리아 젤라토 스타일로 만들어진다. 스페인어 헬라도는 많은 카페나 전문 아이스크림 가게에서 찾을 수 있다. 전통적인 맛이 많이 판매되지만, 카페에서는 나타, 비올라, 카탈루냐 크림, 또는 티라미수와 같은 맛도 판매할 수 있다. 1980년대에 스페인 산업은 많은 창의적이고 특이한 아이스크림 바를 만드는 것으로 유명했다.
영국에서는 1,400만 명의 성인이 간식으로 아이스크림을 구입하며, 이 시장의 가치는 18억 파운드에 달한다(2024년 보고서 기준). 미국에서는 크림, 설탕, 향료(보통 과일)만으로 만든 아이스크림을 때때로 "필라델피아 스타일" 아이스크림이라고 부르기도 한다. 커스터드를 만들기 위해 달걀을 사용하는 아이스크림은 때때로 "프랑스 아이스크림"이라고 불린다. 미국 연방 라벨링 기준에 따르면 아이스크림은 최소 10%의 유지방을 함유해야 한다. 미국인들은 연간 1인당 약 23리터의 아이스크림을 소비하는데, 이는 세계에서 가장 많은 양이다. NPD 그룹에 따르면, 2008년 현재 미국에서 가장 인기 있는 아이스크림 맛은 바닐라와 초콜릿으로, 합계 시장 점유율은 40%이다.
아이스크림 콘
1888년에 출판된 Mrs A. B. 마셜의 요리책은 콘에 아이스크림을 담아 제공하는 것을 권장했다. 아그네스 마셜은 당대의 유명한 요리 작가였으며 아이스크림을 대중화하는 데 기여했다. 그녀는 아이스크림 제조기를 특허 내고 제조했으며, 왕립 연구소에서 시연을 본 후 액화 가스를 사용하여 아이스크림을 얼리는 것을 처음으로 제안했다.
신뢰할 수 있는 증거에 따르면 아이스크림 콘은 19세기에 사용되었으며, 1904년 세인트루이스 세계 박람회에서 인기가 크게 증가했다. 전설에 따르면 박람회에서 한 아이스크림 판매원이 종이 접시가 다 떨어졌다. 옆 부스의 시리아 와플 판매원은 극심한 더위로 장사가 잘 되지 않자, 자신의 와플을 말아서 콘을 만들어 주겠다고 제안했다. 새로운 제품은 잘 팔렸고 다른 판매자들에게 널리 모방되었다.
아이스크림 극저온학
2006년, 일부 상업용 아이스크림 제조업체는 아이스크림의 1차 냉동에 액체 질소를 사용하기 시작하여, 기존 아이스크림 냉동기의 필요성을 없앴다. 이 준비 과정은 하얀 응축된 수증기 구름 기둥을 생성한다. 액체 질소로 여전히 "김이 나는" 동안 먹기에 위험한 아이스크림은 액체 질소가 완전히 기화될 때까지 기다려야 한다. 때때로 아이스크림이 용기 벽에 얼어붙어 해동해야 할 수도 있다. 더 쉽게 구할 수 있는 드라이아이스로도 좋은 결과를 얻을 수 있으며, 헤스턴 블루먼솔과 같은 저자들은 간단한 믹서로 아이스크림과 소르베를 생산하는 레시피를 출판했다.
바이청시
바이청(중국어 간체자: 白城市, 병음: Báichéng)은 지린성 북동부에 있는 도시이다. 면적 25683km2, 인구는 약 203만 명인 이 도시는 지린성의 유일한 지급시이다. 지명은 몽골어로 하얀 마을을 의미하는 차간 호트를 한역한 것이다. 바이청은 과거에는 헤이룽장성에 속했으나 현재는 지린성 관할이 되었다.
바이청시 지리
바이청은 헤이룽장성과 내몽골 자치구에 접해 있다.
바이청시 경제
섬유 산업은 도시 경제를 떠받히는 기둥 산업이다. 지역의 농업은 콩을 집중적으로 재배한다.
바이청시 교통
치치하얼과 둥베이 지방의 다른 도시들을 연결하는 철도가 있다.
바이청시 행정 구역
1개 시할구, 2개 현급시, 2개 현이 위치해 있다.
시할구
현급시
현
눈송이
눈송이는 꽃송이처럼 되어 있는 눈이다. 눈송이는 충분한 크기를 달성한 단일 얼음 결정이며, 다른 얼음 결정과 융합되어 지구 대기를 통해 눈으로 떨어진다. 각 플레이크는 과냉각된 구름 물방울을 끌어당겨 과포화 기단의 작은 입자 주위에 핵을 생성한다. 이 물방울은 동결되어 결정 형태로 축적된다. 플레이크가 대기의 서로 다른 온도와 습도 영역을 통과하면서 복잡한 모양이 나타나므로 개별 눈송이는 서로 세부적으로 다르지만 8개의 광범위한 분류와 최소 80개의 개별 변종으로 분류될 수 있다. 결합이 일어날 수 있는 얼음 결정의 주요 구성 형태는 바늘형, 기둥형, 판형, 수빙형이다. 눈은 투명한 얼음으로 이루어져 있음에도 불구하고 흰색으로 보인다. 이는 눈송이의 작은 결정면에 의해 빛의 전체 스펙트럼이 확산 반사되기 때문이다.
눈송이 갤러리
윌슨 벤틀리(1865-1931)가 찍은 사진 모음:
신선한 눈송이에 대한 종합적인 사진 연구는 벤틀리의 사진에 표현된 단순한 대칭이 드물다는 것을 보여준다.
.us
.us는 미국의 국가 도메인이다. .us는 미국 시민·거주자·조직 등이 등록할 수 있다. 미국의 도메인 등록자들은 대개 .us보다 .com, .net, .org와 같은 gTLD를 사용하며, 전통적으로 .us는 지방 정부가 사용해 왔다. 그래서인지 도메인 관련 설명문 중에는 '미국에는 국가 도메인이 없다'고 잘못 서술돼 있는 경우가 적지 않다.
한편 .gov와 .mil은 미국 정부에 사용이 허가돼 있고 .edu는 대개 미국 교육 기관이 사용하고 있다.
.us 주별 도메인
주: 미국령 사모아, 괌, 푸에르토리코, 미국령 버진아일랜드는 각각 국가 도메인이 있다.
파리 코뮌
파리 코뮌(Paris Commune, 1871년 3월 18일 ~ 5월 28일)이란 파리 시민들이 세운 사회주의 자치 정부를 말한다. 노동자 계급이 세운 세계 최초의 민주적이고 혁명적인 자치 정부라는 평가가 있으며 역사상 처음으로 사회주의 정책을 실행에 옮겼다. 비록 존속기간이 2개월이라는 짧은기간에 불과했지만 이들의 활동은 사회주의 운동에 큰 영향을 주었다. 프랑스 제5차 혁명으로 분류하기도 한다.
프로이센-프랑스 전쟁(1870~71) 패배로 출범한 프랑스 제3공화국 정부를 장악한 왕당파는 민의를 무시하고 왕정복고를 꾀하며 굴욕적인 조건으로 독일과 종전협정을 체결하여 자신들의 기득권을 지키려 하였다. 또한 파리 시민과 노동자들로 구성된 국민방위군 소유의 대포를 압수하며 이들을 강제 해산시키려하였는데 이에 반발한 시민들이 자체선거를 통해 자치정부(파리코뮌)을 수립하였다. 리옹, 마르세유등 다른 도시에서도 자치정부(코뮌)를 수립하였지만 조기에 진압됨에 따라 이들과 연대하지 못하고 고립되었다. 하지만 파리코뮌은 매우 질서 있고 안정적으로 자치가 이루어졌다.
파리 코뮌
코뮌은 2달 동안 파리를 통치하면서 19세기의 여러 사상과 학파들이 혼합된 진보적이고 반종교적인 사회주의 체제를 지향하는 정책들을 추진했다. 그 가운데서 신앙과 정치의 분리, 자치 정책, 임대료 면제, 아동 노동 폐지, 노동자 자주 경영 등이 이루어졌다. 코뮌은 또한 파리의 모든 가톨릭 교회를 폐쇄하고 잠시 학교를 문닫게 하기도 하였다. 이 시기에는 페미니스트, 공산주의, 사회민주주의(개혁주의+혁명주의), 무정부주의와 같이 다양한 좌익 사회주의 계열의 사상들이 코뮌에서 중요한 역할을 하였다.
파리코뮌에 의해 파리가 실질적으로 점령당하자 공화정 정부는 베르사유로 퇴각하였다. 정규군을 동원한 공화정 정부의 파리코뮌에 대한 본격적인 진압은 5월 21일에 시작되었다. 7일간 이루어진 진압작전은 매우 처참하고 잔인하게 진행되어 '피의 일주일'이라 불리기도 한다. 5월 28일 종료된 진압작전은 많은 사상자를 발생시켰고 파리코뮌은 2개월여만에 역사속으로 사라지고 말았다.
파리 코뮌
코뮌의 정책과 결과에 대한 논쟁은 당대 사회주의의 아버지였던 카를 마르크스와 프리드리히 엥겔스의 사상에 큰 영향을 미쳤다. 그렇지만 마르크스는 파리 코뮌을 프롤레타리아 독재의 첫번째 사례로 묘사했고, 엥겔스는 다음과 같이 말했다.
최근에 들어 사회민주주의를 모르는 속물들은 다시 한번 프롤레타리아 독재라는 건전한 공포에 휩싸였다. 좋다. 이 독재 정권이 어떻게 생겼는지 알고 싶은가? 그렇다면 파리 코뮌을 보라. 그것이 바로 프롤레타리아 독재였다.
파리 코뮌 역사적 배경
1848년 '2월 혁명' 이후 수립된 제2공화국 국민투표에서 예상밖에 74%라는 높은 득표율로 루이 나폴레옹이 대통령에 당선되었다. 그러나 그는 4년 단임제에 불만을 품고 1851년에 친위 쿠데타를 일으켜서 의회를 해산시키고 헌법을 개정하여 대통령의 임기를 10년으로 만드는등 막강한 권력을 움켜쥐었다. 이듬해에는 투표를 통해 신임을 얻은후 1852년 12월에 제2제국을 선포하며 황제에 즉위했다. 제2제정의 전반기는 경제호황으로 인해 순조로웠으며 국내외 정책들도 대부분 좋은 성과를 거두었다. 크림전쟁 승리, 파리도심 정비, 은행제도 현대화, 철도체계 개선, 해운업 양성, 노동자 권리증대, 농업 근대화, 공교육 강화 정책 실행등은 성공적이었다. 그러나 제정 후반기(1860년~)에는 여러 국내외 정책 실패로 위상이 추락하였다.
파리 코뮌 역사적 배경
외채상환 요구를 빌미로 착수한 멕시코 원정(1861~67) 실패는 국내외적으로 프랑스의 위상 실추와 함께 군전력 손실도 컸다. 1866년에 프로이센이 오스트리아를 패배시키며 독일통일의 주도권 다툼에서 승리함으로써 독일 남부지역에 대한 프랑스의 영향력은 축소되었고 연이은 통일독일을 위한 프로이센의 세력확장 정책으로 인해 프랑스와 갈등을 빚기 시작했다. 프로이센 비스마르크의 노련한 외교정책은 프랑스를 외교적으로 거의 고립상태에 놓이게 만들었다.
1868년, 혁명으로 이사벨 2세를 축출하며 들어선 스페인 혁명정부는, 프로이센 빌헬름 1세의 친척 레오폴트 공에게 스페인 왕위계승을 제안하였다. 프랑스는 이에 대해 외교결례를 무릅쓰면서까지 격렬히 반대했다. 지난 16세기 카를 5세 시절처럼 프랑스가 스페인과 독일에 둘러쌓일 경우에 국가안보에 심각한 사태가 빚어질수 있기 때문이었다. 불필요한 외교마찰을 피하기 위해서 레오폴트 공은 스페인 왕위 계승을 거절했고 빌헬름 1세도 반대했으나 비스마르크는 이를 프랑스와 전쟁을 하기위한 좋은 빌미로 보고 엠스 전보사건등을 일으키며 외교적 농간을 부렸다.
파리 코뮌 역사적 배경
이로인해 프랑스 국민감정이 격해지자 나폴레옹 3세는 1870년 7월에 프로이센에 대해 선전포고를 했다. 전쟁은 철저하게 전쟁준비를 진행해온 프로이센에게 유리하게 돌아갔고 같은해 9월 스당 전투에서 프랑스 군이 패배하며 나폴레옹 3세가 생포되고 말았다. 패전소식이 파리에 전해지자 공화주의자들은 1870년 9월 4일, 제정폐지와 더불어 새로운 공화정을 선포하였다.
강베타등 공화파들이 주도하여 임시 국민방위정부를 구성했고 수도 사령관인 트로쉬 장군을 지도자로 임명하였다. 종전협상은 비스마르크의 무리한 요구로 결렬되었으며 임시정부는 전투를 계속 수행하기로 하였다. 그러나 프랑스는 전투에 연패하며 9월 18일 파리가 포위당했다. 포위된 파리는 극도로 비참한 겨울을 보낸후 이듬해 1월 28일, 항복했다. 프로이센은 휴전을 받아들였지만 대표성있는 정부와의 종전협상을 요구했다. 1871년 2월 8일, 독일군의 점령하에 조급하게 치러진 선거에서는 왕당파가 임시정부의 의회를 장악하였다. 티에르가 행정수반으로 선출되어 정부조직을 갇추었으나 제2제정의 무능으로 망국에 가까운 비참한 결과가 빚어졌음에도 불구하고 이에 대한 심판이 제대로 이루어지지 못한 선거와 이를 통해 구성된 정부에 대해 파리 시민들의 반감은 거셌다.
왕정복고를 꾀하는 왕당파가 이끄는 공화정이라는 태생부터 기형적인 의회와 티에르 정부는 독일에게 일방적으로 유리한 조약을 체결하며 기득권 유지를 위해 노력하는 모습을 보였다. 2월 26일, 티에르가 이끄는 정부는 알자스-로렌의 할양, 50억 프랑의 전쟁 배상금, 독일군의 파리입성을 기본조건으로 하는 종전협약을 독일과 진행하였던 것이다.
파리 코뮌 파리 코뮌
공화정을 지지했던 대다수의 파리 시민들은 굴욕적인 조건에 크게 반발하였고 굴욕적인 강화보다는 항전을 원했으며 왕당파가 장악한 의회의 왕정복고 시도를 반대했다. 3월 1일 파리 시민들에게는 매우 치욕적인 사건이 발생하였다. 독일군이 승전행사를 위해 승리행진을 하며 파리 시내로 입성한 것이었다. 승전행사는 간소하게 진행되었으나 파리 시민들은 분노하였으며 검은 조기를 내걸었고 밤에도 불을 켜지 않는 방식으로 저항의 의지를 표현했다. 시민들은 무능한 티에르 정부에 반발하며 저항하는 모습을 보였고 보르도에 있던 티에르 정부의 의회는 구체제의 상징인 베르사유로 이동하여 파리 시민의 의사와 고통을 외면했다.
파리 코뮌 파리 코뮌
3월 18일, 행정수반 티에르는 파리시민들의 무장봉기를 막기위해 국민방위대(시민 의용군)가 보유하고 있는 227문의 대포 회수를 명하며 국민방위대의 강제해산을 시도했다. 대포는 시민들의 기부로 사들인것이 대부분이었기에 파리 시민들은 강하게 거부했다. 대포가 있는 몽마르트 언덕으로 출동한 병사들은 국민방위대와 군중들이 온몸으로 막아서자 난감했다. 양측이 대치하며 실강이가 있었고 정부군 병사중 일부는 지휘관의 발포명령에 항명하며 하극상이 벌어지기도 하였다. 또 일부는 국민방위대에 합류하기도 했다.
파리 코뮌 파리 코뮌
이런 혼란한 와중에 르콩트와 토마 장군이 총살당하는 사건이 벌어지자 티에르와 정부는 즉시 베르사유로 퇴각하였다. 이로써 파리는 사실상 시민들이 장악하였다. 3월 19일 파리시민과 노동자들이 주도하는 가운데 중앙위원회를 결성하였다. 베르사유에 있는 티에르 정부와 파리 국민방위대의 중앙위원회간에 협상이 있었으나 결렬되었다. 3월 26일에는 중앙위원회가 주도하에 코뮌 평의회 선거를 실시하였는데 파리 시민의 절반 정도만 참여하였다. 이렇게 하여 85명의 의원을 선출하였다. 3월 28일 코뮌 평의회 의원들의 주도하에 노동자와 시민 20만여 명이 시청 앞 광장에 모여 자치정부인 '파리코뮌'의 설립을 선포하였다. 이후 파리를 자치적으로 통치하기 시작했다.
파리코뮌에 참여한 인민들은 야간 이념 학습을 통해 단결하였기 때문에 70일간 자치 정부를 유지할 수 있었다. 파리 코뮌은 프랑스를 자유로운 코뮌들의 연맹체로 변화시키기 위하여 인민들에 의한 지방정부인 코뮌을 수립하라는 호소문을 풍선에 매달아 날려 보냈다. 마르세유 등에서도 코뮌 운동이 일어날 정도로 그 영향력이 대단했으며, 10시간 노동, 노동자의 건강권을 침해하는 제빵노동자의 야간노동 철폐, 종교와 정치의 분리 등 사회 개혁을 주장하였다. 또한 파리 코뮌이 존재하는 동안 파리에서는 민중들에 의해 질서가 유지되었다.
파리 코뮌은 다양한 이념을 가진 분파로 나뉘었는데 자코뱅파, 블랑키파, 무정부주의자, 제1인터내셔널파와 프루동파가 존재하였는데 대체적으로 무정부주의와 사회주의로 나눌 수 있다.
파리 코뮌 무력 충돌
1871년 5월 21일 마크 마옹(Mac-Mahon)의 지휘 하에 정부군은 코뮌을 진압하기 위해 파리로 진입하였다. 독일 제국, 오스트리아-헝가리 제국, 네덜란드, 벨기에, 러시아 제국, 영국 등은 프랑스 정부군을 지지하였다. 당시 파리 시민들은 튈르리 궁전 정원에서 코뮈나르(코뮌 지지자) 전사자 가족을 지원하기 위한 대규모 음악회에 참석했었다. 이 틈을 타 베르사유 정부군이 파리의 방어선을 뚫고 들어왔다. 미리 심어놓은 간첩으로부터 생클루 문 인근에 수비대가 없다는 하얀 손수건 신호를 받은 베르사유군은 일차 선발부대를 보내 일대를 장악했다. 긴박한 소식이 코뮌 평의회에 알려지자 평의원들은 서둘러 산회한 뒤 방위태세를 갖추기 위해 사방으로 흩어졌다. 코뮌 군사위원회 대표 샤를 들레클뤼즈는 호소문을 발표했다.
파리 코뮌 무력 충돌
밤이 되면서 시내에 들이닥친 정부군 본대 2만 명은 눈에 띄는 비무장 시민들에게 닥치는 대로 발포했다. 파리의 거리마다 바리케이드를 사이에 두고 치열한 시가전이 벌어졌다. 파리코뮌의 마지막 "피의 일주일(5월 21일~28일)"은 이렇게 시작되었다. 죽은 사람의 수는 오랜 세월이 지난 오늘날까지도 정확하게 파악되지 않고 있는데, 적게는 1만 명 부터, 많게는 5만 명까지로 다양한 설이 있다. 진압 후 파리코뮌의 연루자 10만여 명이 체포되어 그 중 4만여 명이 군사재판에 기소되었다.
코뮌에 참여했던 7,500명의 인사들은 프랑스의 식민지인 누벨칼레도니로 종신 유배되기도 했다. 비록 파리 코뮌은 실패했으나, 미국 보수언론들이 파리 코뮌같은 공산주의 운동이 일어날 것이라며 노동 운동 탄압을 선동했을 정도로, 기득권층의 간담을 서늘하게 한 사건이었다.
파리 코뮌 성과
프랑스 사회주의 운동은 파리코뮌 진압 이후에도 계속 생명을 유지한다. 사회주의 정당 운동은 1879년 창당된 프랑스 사회주의 노동자 연맹(프랑스어: Fédération des travailleurs socialistes de France, 약칭 FTSF)까지 거슬러 올라간다. 이후 1936년 인터내셔널 프랑스 지회(프랑스어: Section française de l'Internationale ouvrière, 약칭 SFIO)와 프랑스 공산당, 급진당(Radical)의 "인민전선"이 원내 과반수를 차지하여 레옹 블룸이 총리로 선출되어 상당기간 여당으로 있었다. 이후 1981년에는 프랑스 사회당의 프랑수아 미테랑 후보가 최초의 사회주의 정당 출신 대통령으로 당선되었다. 이는 코뮌이 일어난 지 정확히 110년 뒤였다.
파리 코뮌 기간 동안 여성 참정권의 실현, 아동 야간 노동의 금지, 정교 분리 등의 혁신적인 정책을 주장하였고, 달력도 프랑스 혁명력이 이용되었다. 덧붙여 선택된 의원 안에는 사실주 화가인 귀스타브 쿠르베도 일원이 되고 있다.
파리 코뮌 평가
훗날 소비에트 연방의 창시자 레닌은 파리 코뮌을 "세계 역사상 최초로 벌어진 노동계급의 사회주의 혁명의 예행연습"이라고 높이 평가했다.
아데오다투스
아데오다투스(372-?389)는 아우렐리우스 아우구스티누스가 자기 몸에서 얻은 유일한 혈육(血肉)이었다. 아우구스티누스는 카르타고에서 수사학을 공부하던 시절, 이름이 밝혀지지 않은 한 동거녀(同居女)를 만났는데, 그녀에게서 아데오다투스를 얻었다.
아데오다투스는 어거스틴의 교사론에서 어거스틴의 대화 상대자였다.
아우구스티누스는 그의 고백록 제9권 6장에서 아데오다투스에 대해 다음과 같은 말을 하였다.
아데오다투스
우리가 쓴 책 가운데 <교사론>이란 것이 있나이다. 하온데, 거기서 나와 대화하는 자가 바로 아데오다투스니이다. 당신이 아시는 대로, 거기에 기록된 나의 대화 상대자의 생각은 모두 당시 16세밖에 되지 않았던 저의 생각이었나이다. 나는 저에게서 이보다 더 놀라운 일도 많이 발견했사오니, 저의 재능은 나에게 무서움마저 느끼게 할 정도였나이다. 당신이 아니면, 누가 이같이 놀라운 일을 행할 수 있었겠나이까?
당신은 저의 생명을 세상에서 일찍 거두어 가셨나이다. 그러므로 나는 저의 소년 시절이나, 청년 시절에 대해, 아니, 그의 생애 전체에 대해 아무 근심도 할 필요 없이, 오히려 안온(安穩)한 마음으로 저를 회상할 수 있나이다.
당신의 은혜라는 관점에서 우리와 같은 나이인 저를 우리는 우리와 한 그룹에 소속시켜 당신의 훈계로 양육하려 했나이다. 그리하여, 우리는 세례를 받았사온데, 그러고 나니, 과거 우리의 [그릇된] 삶으로 인한 고뇌가 [모두] 사라졌나이다.
아일랜드 의회
아일랜드 의회는 아일랜드의 입법기관을 의미한다.
아일랜드 의회 (~1800년) - 1800년 연합법으로 폐지된 아일랜드 왕국의 입법부.
다일 에이렌 (1919년) - 1919년 창설된 아일랜드 공화국의 옛 의회.
남아일랜드 의회 - 1920년 창설된 남아일랜드 의회
아일랜드 자유국의 에러크터스 - 1922년에 창설된 아일랜드 자유국의 의회
에러크터스 - 아일랜드 공화국의 의회.
북아일랜드 의회 - 1920년 창설되어 1972년 폐지된 북아일랜드의 의회
김활란
김활란(金活蘭, 1899년 2월 27일~1970년 2월 10일)은 대한민국의 교육자이이다. 대한민국 여성교육의 선구자이자 친일반민족행위자다. 초명(初名)은 기득(己得), 아호는 우월(又月), 세례명은 헬렌(Helen), 일본식 이름은 아마기 가츠란(天城活蘭)이다. 이화학당의 고등부를 거쳐 1918년 이화학당 대학부를 졸업하고 중앙기독교청년회(YMCA)에서 활동하다가 여자 YMCA를 독립, 1923년 유각경 등과 함께 조선 중앙여성기독교청년회(YWCA)를 조직하였다.
1923년 미국 오하이오 웨슬리언 대학교에 편입, 1924년 학사 학위를 받고, 보스턴 대학교 철학과에 편입하여 1926년 9월에는 철학석사를 받았으며, 귀국 후 이화여자전문학교에서 교사와 교감, 부교장 등으로 활동하였다. 1928년 미국 유학 중 "무지와 구습의 타파"를 이유로 공개 단발을 하여 화제가 되었다. 1931년 10월에는 컬럼비아 대학교에서 철학박사를 받았다.
김활란
그러나 일제강점기 1936년 전후로 일본의 강경노선에 따라 적극적으로 친일 행위를 하였다. 그는 강연, 논술활동을 하는 한편 1941년 창씨개명 후 전시 체제에 협력하여 칼럼, 강연, 학도병 독려 등의 활동을 펼쳤다. 1941년 임전보국단 결전부인대회에서 ‘여성의 무장’, 1942년 싱가포르 공략 대강연회에서는 ‘대동아건설과 우리 준비’라는 주제로 강연했다. 그리고 여러 잡지에 ‘징병제와 반도여성의 각오’, ‘뒷일은 우리가’, ‘남자에 지지 않게 황국 여성으로서 사명을 완수’ 등의 글을 발표하며 조선 민중들에게 일제의 침략 전쟁에 적극 참여할 것을 활발하게 종용하는 적극적인 친일행각을 서슴지 않았다.
광복 이후에는 반탁운동에 참여한 뒤 48년 장면, 조병옥과 함께 파리 UN 총회에 파견되어 대한민국 정부를 승인받고 귀국했다. 1950년 한국 전쟁 당시 전시 내각에 참여했다가 정식 공보처장으로 활동하였다. 그 뒤 이화여자대학교 초대 총장을 맡았으며, 언론인으로는 영자(英字)신문사 '코리아타임즈(The Korea Times) 사장을 맡았다.
김활란 생애
우월 김활란은 1899년 2월 27일 인천부 동구 창영동(당시 우각동) 배다리 마을에서 사업가 김진연과 어머니 기독교 신자인 박도라의 딸로 태어났다. 아버지 김진연은 본래 평안북도 철산군 출신으로 대농토를 가진 중농(中農)이었다가 구한 말 개항된 제물포로 옮겨 창고업자가 되었다.
그는 3남 5녀 중 막내였다. 본명은 ‘김기득’(金己得)으로 기해년에 태어났다 하여 그렇게 지었다고 한다. 아호는 우월(又月)이다. 일찍이 내리교회의 전도 부인 헬렌에게 전도받은 어머니 박도라 여사는 후일 온 가족에게 권유하여 가족 모두를 기독교 신자가 되게 했다. 그녀는 어려서 어머니로부터 기독교 신앙교육을 받았다. ‘활란’이라는 이름은 기독교 신앙 깊었던 어머니의 영향에 따라 7세 때에 감리교에 입교하면서 ‘헬렌’(Helen)이라는 세례명을 받아 이를 아버지가 한자 표기로 고쳐서 ‘활란’이라고 이름을 지었다.
언니인 김신득(金辛得, 다른 이름은 김애란)은 김달하와 결혼했는데 후일 이화여자대학교 교수, 동구여자중학교 교장을 거쳐 동구학원 이사장, YWCA 연합회 재단 이사 등을 지낸 김정옥은 언니 김신득의 딸이다. 그의 아호인 우월은 형부인 김달하가 지어준 것이다.
김활란 생애
1907년 인천의 영화학당에 입학했는데, 당시로서는 흔치 않은 신교육을 받았다. 이듬해 1908년 가족이 한성부로 이사하면서 이화학당에 편입하였다. 이화학당의 보통부, 중등부, 고등보통부를 거쳐 1916년 이화학당 대학부에 입학하였다. 어머니 박도라는 교회에 열심히 출석, 전도부인의 역할을 하였고 그는 어머니의 신앙의 영향을 받고 독실한 신앙인이 되었다.
학비를 댈 수 있을 만큼 경제적으로 안정된 집안이 아니었지만 어머니 박도라는 "나의 무지를 딸들에게 물려줄 수 없다"는 일념으로 딸들의 고등 교육을 적극적으로 후원, 한번도 딸들의 교육을 중단시킨 적이 없었다.
이화학당 대학부 시절 제3대 메이퀸으로 뽑혔고, 졸업식에서는 자신의 논문 〈여자의 고등교육과 가정〉을 주제로 한국어와 영어로 강연을 하였다. 이화학당 대학부를 1918년 제1회로 졸업하고 이 학교에서 이화학당 고등보통과의 영어 교사로 활동했다. 1919년 4월 이화학당 고등보통과 영어 교사로 재직하기로 되어있을 때 그해 3.1 운동이 일어나 비밀 결사에 참여했다.
김활란 생애
1920년 6월 '이화전도대'를 결성해 전국 각지를 돌며 농촌 계몽과 복음 전도 활동을 했다. 1920년 6월 7일 전도대를 조직하여 전국을 순회하며 감리교회를 전파했다.
1922년 4월 중국 베이징에서 개최된 세계기독교청년연합회에 김필례와 함께 조선 여성 대표로 참석했다. 이것이 계기가 되어 1923년 3월 김필례, 유각경 등과 함께 조선여자기독교청년회연합회(YWCA)를 창설했다.
이화학당의 교사로 재직하면서 1922년 전도대 활동을 다녔으나 강연의 내용이 조선총독부와 일본신도에 비판적인 내용이라는 이유로 당국의 심한 제재, 검열을 받다가 도중에서 중단되고 말았다. 전도대 활동을 중단하게 되자 베이징에서 열린 세계기독학생대회에 참가했다가 조선으로 돌아오지 않고 곧장 미국으로 건너갔다. 1923년 초, 경성부로 돌아와 김필례, 유각경 등과 함께 중앙기독교청년회(YMCA)에서 독립하여 여자들의 YMCA인 대한여자기독교청년회연합회(YWCA)를 창설하였다. 이때 중앙기독교청년회(YMCA)의 이상재, 윤치호, 양주삼, 여운홍 등의 도움을 받았다.
김활란 생애
이 무렵 김활란은 조선 감리교 감독이었던 웰취(H. Welch) 선교사의 추천을 받아 미국으로 유학, 1922년 10월 미국 오하이오주 오하이오 웨슬리언 대학교 2학년에 편입하였다. 웰치 등 감리교 선교사들의 학비 지원으로 미국 유학 생활을 하였다. 오하이오 웨슬리언 대학교에서 철학, 교육학, 웅변학 등을 공부하였고, 1923년 6월 위싱 파턴에서 개최된 여자기독교청년회세계대회(YWCA 세계대회)에 참석하기도 했다. 1924년 6월에 오하이오 웨슬리언 대학교의 우수 졸업생으로 학사 학위를 받았다.
1923년 일시 귀국하여 경성에서 조선기독교청년회(YMCA, 대한기독교청년회의 전신)에 소속되었던 기청 여자부를 독립시켜, 김필례(金弼禮)·유각경(兪珏卿) 등과 함께 조선여자기독교청년회연합회(YWCA, 대한여자기독교청년회의 전신)를 창설하였고, 1924년 YWCA 세계대회에 조선 YWCA의 승인을 얻는 데 주도적 구실을 하였다.
김활란 생애
학업과 병행해서 YWCA에서 활동하며 조선여성의 권익을 옹호하는 운동에 동참했고 각종 계몽, 강연, 전도활동에도 참여했다. 그가 주장한 것은 여자 기독교인 선교사업의 활성화, 여자들의 문맹 퇴치, 여자 교육 활성화, 여자의 사회활동 참여, 남존여비의 인습 타파 등이었다. 1924년 미국 체류 중 중앙 YWCA가 세계 YWCA대회에 가입하는 데 주도적 구실을 하였다.
1924년 10월 보스턴 대학교 대학원 철학과에 입학해 〈철학과 종교의 관련성〉이라는 논문으로 1926년 6월에 철학석사 학위를 받았다. 1926년에는 새롭게 눈뜨기 시작한 여성의 발언권을 발표하기 위하여 잡지 《여론》을 발간하였다. 잡지《여론》의 창간 취지로 그는 '여성이여 어서 앞으로 나가자!'라고 하였고, 《여론》지는 주로 기독교 관련 여성의 입장, 혹은 여성의 정치적 견해 등이 실렸다. 새롭게 눈뜨기 시작한 여성의 발언이 실리게 되었다.
1925년 6월 이화여자전문학교 교수가 되고 바로 학감(교감)에 겸임하였다.
김활란 생애
1926년 4월 26일 조선의 마지막 왕인 순종(융희황제)가 붕어하자, 이화학당의 학감으로 재직중이던 그는 미국인 선교사 출신인 이화여전 교장과 부교장에게 양해를 구하고, 이화학당의 전학생에게 깃광목으로 상복을 해입히고 창덕궁 앞에서 망곡(望哭)을 하게 하였다.
1927년 컬럼비아 대학교 박사 과정에 입학했으나 일시 귀국하여 모교인 이화여자전문학교에서 교수로 1930년 6월까지 일하였고, 농촌 활동을 다녔다. 또한 송진우, 조만식, 김성수 등의 주도로 민립대학설립운동이 추진되자 그는 민립대학 기성회 회원의 한 사람으로 민간 대학 설립 운동에 참여하였으나, 조선총독부 학무국의 불허로 실패하고 만다.
김활란 생애
1927년 전문직 여성들의 친목 모임인 망월구락부가 직업부인회로 개편될 때 실행위원에 선정되었다. 이후 그는 전문직 종사 여성 외에도 중산층 여성들까지 회원 참여의 폭을 넓히자고 제안하였다. 여성들의 단체 참여 활동이 많아져야 자연스럽게 정치, 사회 문제에도 관심갖는 여성들이 늘어난다는 것이 그의 지론이었다. 한편 그는 그해 초부터 나혜석, 김일엽 등과 함께 여성단체 조직 운동에 착수하였으나 여러번 의사 충돌로 결렬되었다. 그러다가 같은 해 4월 유영준, 유각경, 최은희, 황신덕, 박원민, 정종명, 주세죽 등과 함께 근우회 창립 준비위원을 맡았고, 5월 근우회 창립 때 회장에 선출되었다. 이해 7월과 8월 사이 하와이 호놀롤루에서 열린 제2차 태평양문제연구회의에 유억겸, 백관수와 함께 조선 대표로 참석했다.
김활란 생애
1928년 미국 캔자스 시에서 열린 감리교 총회에 평신도 대표로 참석하고, 4월 예루살렘에서 열린 국제 선교회의에 신흥우, 홍병선 등과 참석했다. 이 선교회의에 참석하기 위해 사이공에 당도했을 때 공개적으로 머리를 잘랐다. 이때 그는 트레머리를 단발로 바꾸었다. 예루살렘 국제 선교회의를 마치고 귀국한 뒤에는 단발 위에 남바위를 쓰고 한복 두루마기를 입은 채 구두를 신고 경성부내를 활보하고 다녔으며, 사람들이 킥킥거려도 아랑곳않고 돌아다녀 화제를 뿌렸다.
1928년 근우회에서 탈퇴하였다. 활동을 끊은 후 주로 기독교단체활동과 선교 활동에만 전념하였다.
1928년 초 미국감리교회 총회에 참석하였을 때, 감리교 총회에서는 미국 내부의 경기불황이 심하여 중국과 조선감리교회에 자금 지원이 어렵다는 점을 들어 외국선교사업을 축소시키기로 의결하고, 조선에 주재하던 감리교회주교를 없애고 중국이나 일본감리교회의 주교가 이를 겸하도록 결정하였다. 이에 김활란은 즉시 긴급발언권을 얻어 감리교회 주교의 상주를 요청했으나 어렵다는 반응이 나타나자, 조선에 독립된 주교를 계속 주재할 것과 조선인 감리교회주교의 선출을 요청하기도 했다.
김활란 생애
1927년 근우회의 창립에 참여하였다. 그러나 1929년 무렵 김활란, 최활란(崔活蘭), 황에스더 등 일부 기독교 여성운동가들은 근우회에 '발을 끊은 상태'였다. 나중에 김활란은 '조직과 기관에 얽매지이 않고 개인적으로 교양사업에 주력'하자면서 '사상을 통일시키려는 것은 자연법칙에 위반'이라고 자기 행동을 해명했다. 근우회와 신간회 활동 외에도 김활란은 여성 기독교 선교 및 교육, 계몽 활동 역시 병행하였다. 그는 이화여전에서 주관하는 농촌지역 부녀자 계몽운동에도 참여하여 농촌 부녀자들을 대상으로 한글과 숫자를 가르치기도 했다.
미국 유학 중이던 1928년 1월 중국 상하이에서 개최된 극동 기독교 지도자 회의에 참석하고 귀국했다가 다시 그해 4월 팔레스타인의 예루살렘에서 개최된 국제 선교위원 회의에 참석하고 돌아왔다. 이때의 그는 단정한 외모, 영어 어휘력과 웅변력 등을 인정받아 각종 회의의 조선인 대표단이 파견될 때 대표단원 또는 통역의 한사람으로 선발되었다.
김활란 생애
박사과정에 재학하면서도 재미 한인교민사회의 활동에도 참여하는 한편 이승만, 안창호, 서재필 등의 재미 한인 지도자들을 방문하기도 했다. 1928년 5월 미국 캔자스에서 개최된 미국 기독교 감리회 대회에 조선인 대표의 한 사람으로 참석하였다. 1928년 미국 유학중 "무지와 구습의 타파"를 이유로 공개 단발을 하여 화제가 되었다. 1929년 11월 일본 교토(京都)에서 열린 제3차 태평양문제연구회의에 조선 대표로 윤치호, 송진우, 유억겸, 백관수와 함께 참석했다.
1930년 실론섬에서 개최된 여자기독교 청년회 동남아시아대회에 참석하고 돌아왔다가 다시 미국으로 건너갔다. 1930년 여름 컬럼비아 대학교 대학원으로 돌아가서 복학, 1년 3개월 동안 박사 논문을 준비하였다. 박사 학위 논문의 주제는 <한국의 부흥을 위한 농촌교육 Rural Education for the Regeneration of Korea>으로, 한국의 농촌 교육에 대한 것이었다. 1931년 10월 컬럼비아 대학교 대학원 철학박사 학위를 받았다. 이는 한국인 여성으로는 1929년 미시건 대학교에서 공중보건학 박사 학위를 받은 송복신에 이어 사상 두 번째에 해당된다.
김활란 생애
1931년 박사 학위를 받고 배편으로 일본을 경유하여 귀국한 후 1931년 6월에는 덴마크인의 경제부흥에 대한 것을 소개, 《정말인(丁抹人)의 경제부흥론》을 저술하여, 실력 양성론을 근거로 산업, 농업, 경제 각 부문에서 실력을 양성한 덴마크인들의 부흥 과정을 소개, 당시 한국사회와 유사하게 경제적, 정신적으로 침체되었던 덴마크가 어떻게 부흥하게 되었는가를 알렸다.
1932년 9월부터 1939년 8월까지 이화여자전문학교 교수로서 학감(교감) 및 부교장을 지냈으며, 부교장 재직 중이던 1935년 11월 잠시 교장 대리를 맡았다. 이때 그는 학교 운영의 주도권을 놓고 교장이었던 앨리스 아펜젤러와 갈등을 벌이기도 했다. 이들의 갈등에서 어느 쪽의 편을 들어줄 수도 없었던 윤치호와 양주삼은 지켜만 보았고, 내분은 더욱 격화되었다. 이 무렵 그는 학교 정무 외에도 농촌 교육을 통한 문맹 퇴치와 여성 계몽 활동에 주력하는 한편, 1932년 북미 기독교 감리 회의, 1934년 세계여자기독교청년연합회 동남아세아 회의에 조선 대표로 참석하는 등 기독교 단체 활동도 활발히 전개했다.