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라쿤 번식
너구리는 보통 1월 말에서 3월 중순 사이에 일조량이 증가하여 짝짓기를 합니다. 그러나 태양 조건으로는 완전히 설명할 수 없는 큰 지역적 차이가 있습니다. 예를 들어 남부 주의 너구리는 일반적으로 평균보다 늦게 짝짓기를 하는 반면,  Manitoba의 짝짓기 시즌도 3월에 평소보다 늦게 절정에 달하여 6월까지 연장됩니다. 짝짓기 시즌 동안 수컷은 임신이 가능한 3~4일 동안 암컷을 구애하기 위해 안정적으로 서식지를 돌아다니기도 합니다. 이러한 만남은 종종 중앙 모임 장소에서 발생합니다. 전희를 포함한 교미는 한 시간 이상 지속될 수 있으며 여러 밤에 걸쳐 반복됩니다. 수컷 사회 집단의 약한 구성원들도 더 강한 암컷이 모든 암컷과 짝짓기를 할 수 없기 때문에 짝짓기 기회를 얻는 것으로 추정됩니다. 1990년부터 1992년까지 텍사스 남부에서 진행된 연구에 따르면, 짝짓기 시즌 동안 전체 암컷의 약 3분의 1이 수컷 한 마리 이상과 짝짓기를 했습니다. 암컷이 임신하지 않거나 일찍 키트를 잃어버리면 80~140일 후에 다시 비옥해지기도 합니다.
라쿤 인관과의 관계
너구리는 도시 지역에서 음식물 쓰레기를 먹는 것으로 악명이 높습니다. 너구리는 인상적인 문제 해결 능력을 가지고 있으며 가장 안전한 음식물 쓰레기통을 제외한 모든 쓰레기통에 침입할 수 있어 비웃음을 자아내는 별명이 되었습니다. 너구리 배설물(대부분의 야생 동물처럼)에는 기생충과 기타 질병 매개체가 포함되어 있기 때문에 인간과 가까운 곳에 너구리가 존재하는 것은 바람직하지 않을 수 있습니다. 너구리 회충은 공중 보건에 특히 중요한 문제입니다. 너구리는 감염된 너구리의 배설물에 존재하는 알을 실수로 섭취하거나 흡입하여 인간에게 감염될 수 있습니다. 일반적으로 숙주에게 무해하지만 인간에게 점진적인 신경학적 손상을 일으키며 치료하지 않으면 결국 치명적입니다. 성체 너구리의 약 60%에서 발견됩니다. 한 지역에 너구리가 일반적으로 존재하는 것은 일반적으로 우려할 만한 일이 아니지만, 구조물 내 또는 인근에서 발견되는 둥지나 배설물은 파괴해야 합니다. 회충 알은 매우 튼튼하고 표백제만으로는 충분하지 않으며, 뜨거운 수산화나트륨 용액으로 태우거나 처리해야 합니다. 너구리를 애완동물로 키우는 것은 이러한 위험으로 인해 일부 관할권에서 불법입니다.
라쿤 인관과의 관계
농업 지역에서 재배되는 모든 과일과 작물 중에서 우유 단계의 스위트 옥수수는 너구리 사이에서 특히 인기가 높습니다. 2004년  Purdue University 연구진이 발표한 2년간의 연구에 따르면 너구리는 옥수수 식물 피해의 87%를 차지했습니다. 다른 포식자와 마찬가지로 먹이를 찾는 너구리도 닭, 오리, 알 또는 먹이를 먹기 위해 가금류 사육장에 침입할 수 있습니다.
라쿤은 뛰어난 적응력을 바탕으로, 인간이 남기는 음식물쓰레기를 먹으면서 점차 주택가로 생활권을 넓혀가고 있다. 도시에 살면서 주택가 근처에 서식하는 라쿤의 개체수는 1991년 워싱턴 D.C.에서 15% 정도로 추산되었는데, 2003년에 이르러러서는 43%까지 늘어나는 추세이다.
라쿤
라쿤(Raccoon, Racoon)은 다음과 같은 뜻이 있다.
아메리카너구리
라쿤은 네덜란드의 록 밴드이다.
라쿤시티는 《바이오하자드 시리즈》에 나오는 가공의 도시이다.
코코넛 밀크
코코넛 밀크(coconut milk)는 잘 익은 코코야자 과육을 갈아서 추출한 식물성 밀크이다. 유백색 액체의 불투명도와 풍부한 맛은 높은 코코넛기름 함량 때문인데, 대부분이 포화 지방이다. 코코넛 밀크는 동남아시아, 오세아니아, 남아시아, 동아프리카에서 사용되는 전통적인 식품 재료이다. 또한 근세 코코야자가 도입된 카리브 제도, 중앙아메리카, 남아메리카 북부, 서아프리카에서도 요리에 사용된다.
코코넛 밀크는 지방 함량에 따라 하위 유형으로 구분된다. 일반적으로 지방 함량이 가장 높은 코코넛 크림(또는 진한 코코넛 밀크), 지방 함량이 최대 약 20%인 코코넛 밀크(또는 묽은 코코넛 밀크), 지방 함량이 미미한 코코넛 탈지유로 나눌 수 있다. 이러한 용어는 서구 국가에서 판매되는 상업용 코코넛 밀크에서는 항상 지켜지지 않는다.
코코넛 밀크는 우유 대용물을 생산하는 데도 사용될 수 있으며(때로는 "코코넛 밀크 음료"로 구분됨), 이 제품은 요리용이 아니라 음료용이다. 푸에르토리코의 달콤하고 가공된 코코넛 밀크 제품은 코코넛 크림 오브 코코넛으로도 알려져 있다. 이것은 피냐 콜라다와 같은 많은 후식과 음료에 사용되지만, 코코넛 크림과 혼동해서는 안 된다.
코코넛 밀크 영양
100 밀리리터 (ml) 분량의 코코넛 밀크는 230 킬로칼로리를 함유하며, 68%의 물, 24%의 총 지방, 6%의 탄수화물, 2%의 단백질로 구성된다(표). 지방 구성에는 21그램의 포화 지방이 포함되며, 그 중 절반은 라우르산이다(표).
코코넛 밀크는 망가니즈의 풍부한 공급원(100g당 하루 권장량의 40% 이상)이며, 그 외의 다른 미량영양소는 상당한 함량으로 포함되어 있지 않다(USDA 출처 표 참조).
코코넛 밀크 정의 및 용어
코코넛 밀크는 유화제 및 증점제 역할을 하는 단백질이 포함된 비교적 안정적인 수중유 에멀션이다. 불투명하고 우유빛 흰색이며, 농도는 물처럼 묽은 것부터 크림처럼 걸쭉한 것까지 다양하다. 지방 함량에 따라 코코넛 밀크는 일반적으로 "코코넛 크림", "코코넛 밀크", "코코넛 탈지유"로 단순화된 여러 하위 유형으로 나뉜다. 이들은 각각 지방 함량이 가장 높은 것부터 가장 낮은 것까지 분류된다. 코코넛 밀크와 코코넛 크림(각각 "묽은 코코넛 밀크" 및 "진한 코코넛 밀크"라고도 함)은 코코넛이 자생하는 국가에서 전통적으로 추출 단계에 따라 구분된다. 또한 아시아 태평양 코코넛 공동체(APCC) 및 유엔 유엔식량농업기구 (FAO)가 정한 현대 표준에서도 구분된다. 그러나 이러한 표준이 의무적이지 않기 때문에 상업용 코코넛 밀크(특히 서구 국가에서)에서는 용어가 항상 지켜지지 않는다. 이로 인해 소비자에게 혼란을 줄 수 있다.
코코넛 밀크 정의 및 용어
아시아 태평양 코코넛 공동체는 코코넛 밀크 및 코코넛 크림 제품을 다음과 같이 표준화한다.
FAO의 코덱스 알리멘타리우스는 코코넛 밀크 및 코코넛 크림 제품을 다음과 같이 표준화한다.
코코넛 밀크는 때때로 코코넛워터와 혼동될 수 있다. 코코넛 워터는 코코넛 씨앗 안에 있는 맑은 액체이며, 코코넛 밀크는 잘 익은 코코넛의 흰 속살을 수동 또는 기계적으로 으깨어 얻은 추출액이다. 코코넛 크림은 곱게 갈아낸 코코넛 과육으로 만든 반고체 페이스트인 코코넛버터와, 매우 달콤하게 가공된 코코넛 크림으로 만든 제품인 크림 오브 코코넛과 혼동해서는 안 된다.
코코넛 밀크 전통적인 제조법
코코넛 밀크는 전통적으로 잘 익은 코코넛의 흰 속살을 갈아서 잘게 썬 코코넛 과육을 소량의 뜨거운 물과 섞어 과육에 있는 지방을 현탁시키는 방식으로 만들어진다. 갈아내는 과정은 수동 또는 기계로 수행할 수 있다. 폴리네시아인은 코코넛 과육에서 밀크를 짜내기 위해 바다 부용 나무, 헬리코니아속 또는 코코넛 자체의 특별한 섬유 다발인 타우아가(tauaga)를 사용할 수 있다.
코코넛 밀크는 전통적으로 코코넛 크림(또는 진한 코코넛 밀크)과 묽은 코코넛 밀크의 두 가지 등급으로 나뉜다. 코코넛 크림은 약 20%에서 50%의 지방을 함유하며, 묽은 코코넛 밀크는 5%에서 20%의 지방을 함유한다.
코코넛 크림은 갈아낸 코코넛 과육을 베보자기를 통해 직접 짜내는 첫 번째 압착에서 추출된다. 때때로 소량의 뜨거운 물이 첨가되기도 하지만, 일반적으로 코코넛 크림은 물을 첨가하지 않고 추출된다. 반면 묽은 코코넛 밀크는 짜낸 코코넛 과육을 뜨거운 물에 담근 후 여러 번 압착하여 생산된다.
코코넛 밀크 전통적인 제조법
또한 중력분리를 사용하여 코코넛 크림의 상층과 코코넛 탈지유의 하층을 분리할 수도 있다. 이는 추출된 액체를 단순히 한 시간 동안 방치함으로써 달성된다. 반대로 코코넛 크림은 물을 추가하여 더 묽은 코코넛 밀크로 희석할 수 있다.
전통적으로 제조된 코코넛 밀크는 공기에 노출되면 쉽게 상하기 때문에 신선하게 추출된 후 즉시 사용된다. 실온 28 to 30 °C (82 to 86 °F)에서는 지질 산화 및 지방분해로 인해 몇 시간 후에 산패된다. 산패된 코코넛 밀크는 강하고 불쾌한 냄새를 풍기며 독특한 비누 맛이 난다.
코코넛 크림은 가용성, 부유 고형분 함량이 높아 후식과 풍부하고 건조한 소스에 좋은 재료로 잘 어울린다. 반면 묽은 밀크는 이러한 가용성 고형분 함량이 적다. 따라서 주로 일반적인 요리에 사용된다. 서구 국가에서는 신선한 코코넛 밀크가 흔하지 않고 대부분의 소비자가 카톤이나 캔에 담긴 코코넛 밀크를 구매하기 때문에 코코넛 크림과 묽은 코코넛 밀크의 구별은 일반적으로 이루어지지 않는다.
코코넛 밀크 전통적인 제조법
코코넛 밀크는 또한 전통적인 습식 공정 방법으로 버진 코코넛 오일을 생산하기 위한 중간 단계로, 점진적인 가열, 교반 또는 발효를 통해 이루어진다. 그러나 이러한 방법은 코프라를 통한 코코넛 오일 생산보다 효율성이 떨어진다.
전통적으로 코코넛 밀크를 추출하는 데 필요한 도구인 코코넛 긁개는 오스트로네시아족의 물질문화의 일부였다. 동남아시아 섬에서 식민화 및 무역을 위한 오스트로네시아의 확장의 해상 항해를 따라 동쪽으로는 폴리네시아까지, 서쪽으로는 선사 시대에 마다가스카르와 코모로까지 도달했다. 이 기술은 근접성으로 인해 해안 동아프리카의 비오스트로네시아 문화권에도 확산되었다. 수동 코코넛 긁개는 열대 아시아-태평양 및 동아프리카 가정에서 표준 주방 도구로 남아있으며, 이는 인도-태평양 지역에서 코코넛 밀크 및 코코넛 오일 추출의 중요성을 강조한다.
코코넛 긁개의 기본 디자인은 한쪽 끝에 수평으로 톱니 모양의 원반(아시아와 아프리카에서는 금속, 오세아니아에서는 돌이나 조개껍질로 만들어짐)이 부착된 낮은 벤치 또는 의자로 구성된다. 사람은 벤치에 앉아 반으로 가른 코코넛 껍질의 안쪽 표면을 양손으로 금속 원반 위에서 반복적으로 긁어낸다. 긁어낸 조각은 아래에 놓인 용기에 모인다.
1800년대 중반으로 거슬러 올라가는 현대적인 기계식 코코넛 긁개는 손잡이 크랭크가 달린 톱니 모양의 칼날로 구성된다. 이 버전은 영국의 발명품으로 여겨진다.
코코넛 밀크 가공 코코넛 밀크 제품
상업적으로 가공된 코코넛 밀크 제품은 껍질 벗기는 기계, 분쇄기, 분쇄기, 전동 코코넛 파쇄기, 코코넛 밀크 추출기 등 더 많은 기계 장비를 사용하지만, 과육에서 코코넛 밀크를 추출하는 데 거의 동일한 공정을 사용한다.
그러나 병이나 캔에 담는 과정에서 크게 차이가 난다. 가공된 코코넛 밀크 제품은 먼저 100 메시 필터를 통해 여과된다. 코코넛 밀크가 응고되기 시작하는 온도인 80 °C (176 °F)를 넘지 않도록 70 °C (158 °F)에서 중탕으로 간접적으로 저온 살균된다. 저온 살균 후 즉시 충전 용기로 옮겨 밀봉한 다음 냉각시킨다. 그런 다음 병, 캔 또는 파우치에 포장하여 보관 및 운송을 위해 급속 냉동한다.
코코넛 밀크 가공 코코넛 밀크 제품
캔 코코넛 밀크 제조업체는 일반적으로 물을 첨가하여 희석하고 분쇄한 밀크를 혼합한다. 브랜드와 밀크 자체의 숙성도에 따라 더 걸쭉하고 페이스트 같은 농도의 물질이 캔의 맨 위로 떠오르며(전통적인 방법과 유사한 중력 분리), 때로는 분리하여 코코넛 밀크 대신 코코넛 크림이 필요한 요리법에 사용된다. 서구 국가에서 판매되는 일부 브랜드는 균질화 과정을 거치며, 캔 내부에서 밀크가 분리되는 것을 방지하기 위해 추가적인 증점제 및 유화제를 함유한다.
저온 살균 및 산소와의 최소 접촉과 같은 요인으로 인해 가공된 코코넛 밀크는 일반적으로 전통적으로 준비된 코코넛 밀크보다 유통 기한이 길다. 또한 갈아낸 코코넛에서 최대량의 코코넛 밀크를 추출하는 데 전통적인 방법보다 효율적이다.
코코넛 크림은 코코넛 밀크 파우더로 탈수될 수 있으며, 이는 훨씬 더 긴 유통 기한을 갖는다. 이는 유동성을 개선하기 위해 말토덱스트린과 카세인을 코코넛 크림에 첨가한 다음 혼합물을 스프레이 건조하여 생산된다. 이 파우더는 방습 용기에 포장된다. 사용하려면 코코넛 밀크 파우더에 물을 첨가하면 된다.
코코넛 밀크 가공 코코넛 밀크 제품
코코넛 탈지유는 지방 함량이 매우 낮은(0%~1.5%) 코코넛 밀크이다. 코코넛 크림 및 코코넛 오일 생산의 부산물이며 일반적으로 버려진다. 그러나 지방 없이 코코넛 향을 필요로 하는 제품(코코넛 파우더, 코코넛 꿀, 코코넛잼 등)의 식품 재료로 점점 더 많이 사용되고 있다. 또한 우유 대체품으로 사용되는 코코넛 밀크 음료 생산의 기본으로 사용될 수도 있는데, 이는 일반 코코넛 밀크의 높은 지방 함량을 포함하지 않으면서도 수용성 단백질의 좋은 공급원이기 때문이다.
가공된 코코넛 밀크는 우유 음료 대용품으로 사용될 수 있으며, 일반적으로 "코코넛 밀크 음료"로 판매된다. 때로는 혼란스럽게도 단순히 "코코넛 밀크"로도 표기되지만, 요리용 코코넛 밀크(음료용이 아님)와는 같은 제품이 아니다. 코코넛으로 만든 우유 대용품은 기본적으로 물이나 코코넛 탈지유에 첨가제를 넣어 희석한 코코넛 밀크이다. 우유보다 지방과 칼로리가 적지만, 단백질도 적다. 칼륨 함량이 높고 섬유질과 철분의 좋은 공급원이다. 또한 일반적으로 비타민 D와 칼슘이 강화된다.
코코넛 밀크 가공 코코넛 밀크 제품
코코넛 밀크는 강화유 제품에도 널리 사용된다. 값비싼 유지방을 대체하는 식물성 기름과 단백질을 위해 젖(보통 탈지유 또는 분유)과 혼합된다. 여기에는 저지방 강화유, 증발 재구성유, 가당 연유 등이 포함된다.
코코넛 밀크는 치즈 및 커스터드 생산에도 사용될 수 있으며, 제품의 전반적인 품질을 저하시키지 않으면서 젖의 최대 50%를 대체한다. 탈지유와 코코넛 밀크를 혼합하여, 한 절차에서는 치즈를 개발한다. 여기에는 퀘소 데 아호(queso de ajo)라는 마늘 향이 나는 부드러운 치즈, 하우다 치즈 대체품, 그리고 "니요블루"(Niyoblue, tl|niyog("코코넛")와 "파란색"의 혼성어)라는 로크포르 치즈 대체품이 포함된다.
코코넛 밀크는 두유의 지방 함량을 높여 질감과 맛을 실제 우유에 가깝게 개선하는 데 사용될 수 있다. 코코넛 크림은 또한 두부 생산 시 두유에 첨가되어 기호성에 영향을 미치지 않으면서 칼로리 밀도를 높일 수 있다.
크림 오브 코코넛은 걸쭉하고 매우 달콤하게 가공된 코코넛 밀크 제품으로 연유와 비슷하다. 원래 푸에르토리코 회사 코코 로페즈에서 생산되었으며, 미국에서 특히 피냐 콜라다에 사용된다. 다른 칵테일 음료 및 다양한 후식에도 사용할 수 있다. 코코넛 크림과 혼동하거나 대체하여 사용해서는 안 된다.
코코넛 밀크 요리
필리핀에서는 코코넛 밀크를 코코넛 캐러멜과 코코넛 커드로 가공할 수 있으며, 둘 다 라티크(latík)라고 불린다. 머스코바도 설탕과 코코넛 밀크를 졸여 만든 코코넛 캐러멜 라티크는 코코넛 시럽으로 시판되는 제품으로 개발되었다(코코넛 즙으로 만든 코코야자당과 혼동하지 말 것).
동남아시아 전역에서 발견되는 유사한 제품은 코코넛잼이다. 필리핀에서는 마타미스 사 바오(matamís sa báo)라고 불리며 코코넛 밀크와 설탕만 사용한다. 그러나 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르의 코코넛 잼(카야), 태국 (상카야), 캄보디아 (상키아), 베트남 (반 간) 버전은 설탕 외에 달걀도 첨가한다. 후자의 버전은 달걀이 없는 버전과 구별하기 위해 때때로 "코코넛 커스터드"라고 영어화되기도 한다. 코코넛 잼과 코코넛 커스터드는 더 걸쭉하고 잼 같은 농도를 가지며 다양한 전통 후식의 재료 또는 속재료로 사용된다.
코코넛 밀크는 달콤한 요리와 짭짤한 요리 모두에 사용될 수 있다. 많은 열대 및 아시아 요리에서는 커리 및 후식을 포함한 다른 요리에 전통적인 재료로 사용된다.
코코넛 밀크 요리
인도네시아에서 코코넛 밀크는 른당, 소토, 굴라이, 미 첼로르, 사유르 로데, 구덱, 삼발 고렝 크레첵, 오포르 아얌 – 와 같은 짭짤한 요리에서부터 세라비, es 첸돌, 에스 도거와 같은 달콤한 후식에 이르기까지 다양한 요리법에 사용된다. 소토는 인도네시아에서 흔하며 인도네시아의 국민 음식 중 하나로 여겨진다. 또한 코코넛 밀크로 지은 쌀 요리인 코코넛밥에도 사용되는데, 여기에는 말레이시아의 나시 르막과 인도네시아의 나시 우둑이 포함된다.
말레이시아에서 코코넛 밀크는 많은 요리의 필수 재료이며, 여기에는 널리 알려진 나시 르막 및 나시 다강, 른당, 락사, 굴라이 및 타밀과 마막 스타일의 커리와 같은 이 지역의 인기 있는 요리가 포함된다. 또한 쿠이 라피스, 카야 및 도돌과 같은 후식을 만드는 데도 사용된다.
필리핀에서는 코코넛 밀크로 요리한 다양한 음식을 기나타안이라고 부른다. 이는 짭짤한 요리에서부터 후식까지 다양하다. 코코넛 밀크는 전통적인 필리핀 카카닌(쌀 페이스트리의 총칭)을 만드는 데 널리 사용되며, 여기에는 비빙카와 비코 등이 포함된다.
코코넛 밀크 요리
태국에서는 똠 카 까이, 카오 톰 팟, 카오 니아오 마무앙, 똠 얌과 같은 요리에 코코넛 밀크를 사용한다.
브라질에서는 코코넛 밀크가 주로 북동부 요리에 사용되며, 일반적으로 해산물 스튜와 후식에 쓰인다. 베네수엘라에서는 모히토 엔 코코(mojito en coco)라는 요리에 코코넛 밀크와 잘게 썬 생선을 넣어 만든다. 콜롬비아와 파나마에서는 갈아낸 코코넛 과육과 코코넛 밀크를 사용하여 달콤한 티토테(titoté)를 만드는데, 이는 아로스 콘 코코(arroz con coco, 코코넛밥)를 만드는 핵심 재료이다.
코코넛 밀크는 마하레테(majarete, 전형적인 베네수엘라 후식)와 아로스 콘 코코(arroz con coco, 베네수엘라식 코코넛밥)와 같은 전통적인 베네수엘라 요리를 만드는 데 사용된다.
코코넛 밀크 요리
동남아시아에서 코코넛 밀크는 많은 전통 음료를 만드는 데 사용된다. 첸돌은 이 지역의 인기 있는 얼음 음료로, 차가운 코코넛 밀크와 쌀가루로 만든 녹색 젤리가 들어 있다. 코코넛 밀크는 인도네시아의 인기 음료인 반드렉(bandrek)과 바지구르(bajigur)와 같은 따뜻한 음료에도 사용된다. 이 외에도 코코넛 밀크는 이 지역의 여러 국가, 특히 베트남(cà phê dừa)과 말레이시아 및 인도네시아(코피 산탄)에서 커피와 함께 선택적으로 즐겨 마시는 음료이다.
가당 코코넛 밀크와 물로 희석한 코코넛 밀크는 남중국과 중화민국에서 인기 있는 두 가지 코코넛 음료이다.
코코넛 내부의 젤리 같은 과육은 종종 코코넛 워터에 추가되어 열대 음료로 만들어진다. 예를 들어 브라질에서는 코코넛 밀크를 설탕과 카샤사와 섞어 바티다 드 코코(batida de côco)라는 칵테일을 만든다.:183 푸에르토리코는 피냐 콜라다와 코키토와 같이 코코넛이 들어간 열대 음료로도 유명하며, 이들은 일반적으로 코코넛 밀크 또는 코코넛 크림을 함유한다.
코코넛 밀크 포화 지방 및 건강 위험
코코넛 밀크의 가장 두드러진 성분 중 하나는 코코넛기름인데, 많은 보건 기관에서는 높은 포화 지방 함량으로 인해 상당량을 섭취하지 않도록 권고한다. 코코넛 밀크를 과도하게 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있는데, 이는 혈중 콜레스테롤을 높이는 포화 지방인 라우르산의 양 때문이다.
코코넛 밀크 원예
1943년, 코코넛 밀크가 식물 성장을 적극적으로 촉진할 수 있다는 사실이 발견되었다. 코코넛 밀크가 식물 성장에 기여하는 많은 요인이 있지만, 주요 원인은 코코넛 밀크에서 발견되는 시토키닌의 일종인 제아틴의 존재이다. 코코넛 밀크의 제아틴은 일반적으로 식물 성장을 촉진하지만, 무와 같은 특정 식물의 성장을 가속화하지는 않는다.:8 그러나 밀을 재배하는 기질에 10% 코코넛 밀크를 첨가하면 상당한 개선이 관찰되었다.
코코넛 밀크 상업
코코넛은 열대 기후에서 널리 생산되며, 통조림 제품으로 전 세계로 수출되는데, 가장 빈번하게는 북미와 유럽으로 수출된다.
코코넛워터
코코넛 워터(영어: coconut water, coconut juice)는 코코넛 안에 든 투명한 액체이다. 발달 초기에 코코넛 워터는 배젖에 가해지는 충격을 흡수하는 역할을 한다. 코코넛이 자라면서 배젖은 성숙하여 단단한 과육으로 바뀐다. 잘 익은 코코넛보다는 덜 익은 열매의 코코넛 워터가 더 선호된다.
코코넛워터 수확
코코넛 워터를 얻기 위한 코코넛은 대개 아직 덜 익어 푸른 빛을 띨 때 수확된다. 과즙과 과육을 얻기 위해 코코넛에 구멍을 뚫을 수 있는데, 덜 익은 코코넛의 경우 내부에 어느 정도의 압력이 있을 수 있어서, 겉껍질에 구멍이 뚫릴 때 액체가 뿜어져 나오기도 한다. 땅에 떨어진 코코넛은 썩거나 곤충 등 동물에게 갉아 먹힐 위험이 크다.
코코넛워터 섭취 및 소비
열대 지방에서는 코코넛 워터가 오랫동안 대중적인 음료로 소비되었는데, 그대로 마시거나, 캔이나 병에 담겨 팔리기도 한다.
코코넛은 다양한 장소에서 그대로 코코넛 워터를 마시도록 팔리거나, 차갑게 해서, 또는 포장되어 팔린다. 흔히 길거리 상인들이 마체테 등의 도구를 이용해서 코코넛을 그 자리에서 잘라 판매한다. 도·소매를 위해 가공된 코코넛 워터는 흔히 캔, 종이팩, 플라스틱병 등에 담겨 판매되며, 때로는 안에 코코넛 과육이나 젤리를 넣기도 한다.
코코넛 워터를 발효해 코코넛 식초(en:coconut vinegar)를 생산하기도 한다. 코코넛 워터는 또한 젤리 같은 음식인 나타데코코를 만드는 데도 사용된다.
코코넛워터 영양 성분
코코넛 워터는 100ml 당 19 칼로리이며, 물 95%, 탄수화물 4%, 단백질과 지방은 1% 미만으로 구성되어 있다. 코코넛 워터에는 소량의 비타민과 무기질이 포함되 있으며, 100ml 기준 함유량은 모두 일일섭취량의 10% 미만이다.
코코넛워터 상업화
코코넛 워터는 21세기 초부터 지방, 탄수화물, 칼로리의 함량이 낮으며 전해질 함량이 아주 높은 자연적인 에너지, 스포츠 드링크로 홍보되었다. 하지만 가공하지 않은 코코넛 워터 100ml 당 소듐, 포타슘, 마그네슘, 칼슘 등의 주요 전해질의 함량은 일일권장섭취량의 2-7%정도로, 별로 대단하지 않으며 불균형하다.
게다가 코코넛 워터가 건강에 관한 특별한 효능을 가지고 있다고 주장하는 상업적 주장은 과학적인 기반이 없다. 미국에서 미국식품의약국은 업자들이 코코넛 워터가 항바이러스성을 띄거나, 콜레스테롤을 낮추거나, 혈당수치를 정상화한다는 등의 주장을 여타의 제품과 맞지 않는 잘못된 주장들과 함께 소비자를 호도하는 데 사용하는 것에 대해 경고했다.
어떤 회사들은 제품이 "수분이 지극히 풍부하고", "영양분이 꽉꽉 담겨있으며", "전해질이 어마어마하다고" 주장하는 거짓 광고로 인해 집단소송에 직면한다. 원고는 한 회사, 비타 코코가 자사의 제품이 "스포츠 드링크의 열다섯 배의 전해질을 함유"한다고 주장했으며, 광고에서 소듐과 마그네슘의 함량을 잘못 전달했다는 혐의를 제시하기도 했다. 회사는 일체의 범법행위를 부인했으며 2012년 4월에 천만 달러로 합의를 봤다.
코코넛워터 의학적 쓰임
코코넛 워터는 식염수를 사용할 수 없을 때 드물게 정맥주사(en:Intravenous injection)를 통한 재수화(en:Rehydration) 액체로 사용된다. 사람의 혈장과 유사한 코코넛 워터의 이야기는 2차 세계 대전 시기에 영국과 일본의 긴급 환자들이 식염수를 쓸 수 없는 상황에서 정맥주사를 통해 코코넛 워터를 주입한 일화에서 유래하였다. 이 재수화 기법은 그때부터 혈장을 쓸 수 없는 외딴 지역에서 한정적인 상황에서만 사용되어왔다.
오늘날 내과의사들은 코코넛 워터를 식염수 대신 사용하는 것을 추천하지 않지만, 이는 1975~79년에 캄보디아의 크메르 루주 정권 시기에서는 흔히 사용되었다. 캄보디아 기록관(en:Documentation Center of Cambodia)은 폴 포트 시기에 숙련되지 않은 간호사들에게 덜 익은 코코넛의 물을 주입하도록 하는 관행을 인류애에 반하는 범죄적 행위로서 인용하였다.
코코넛 워터는 자메이카에서 설사와 같은 질병을 치료하는 전통의학의 일환으로 사용되어 왔다.
코코넛워터 위험
코코넛 워터를 지나치게 많이 섭취했을 때 일어날 것으로 예상되는 문제는 급성 신부전증, 심장 부정맥, 혼수상태, 죽음을 초래하는 혈중의 과다한 포타슘 농도, 즉 고칼륨혈증이다. 수 리터의 코코넛 워터를 마신 후에 나타나는 고칼륨혈증과 의식의 소실은, 격렬한 신체적인 활동 후에 코코넛 워터 상품을 섭취한 개인에 대한 의학적인 사례연구에서만 보고되었다. 하지만 가공하지 않은 코코넛 워터의 100ml 당 포타슘 함량은 일일권장량의 2-7% 정도로 그다지 대단할 게 없다.
코코넛 워터가 인도에서 탈라이쿠탈(en:thalaikoothal.)이라고 알려진 과정을 통해 노인살해(en:senicide)에 사용되었다는 이야기도 있다. 이러한 전통에선, 노인이 지나치게 많은 코코넛 워터를 마시도록 하여, 결국 명확하지 않은 이유로 인해 열을 앓다 죽게 된다.
정헌조
정헌조(鄭憲祚, 1919년~1985년 1월 9일)는 대한민국의 정치인으로, 제2대, 제6대 국회의원을 지냈다.
국학대학 법과를 졸업하고 자유당 전남도당 부위원장, 영광농업고등학교 교장, 민주공화당 전남 제18지구당 위원장, 보건사회위원장, 민주공화당 중앙상임위원을 역임하였다. 1985년 1월 9일 영광군 영광종합병원에서 별세하였다.
인사이트 아시아 - 유교, 2500년의 여행
《인사이트 아시아 - 유교, 2500년의 여행》(이하 《유교, 2500년의 여행》)
은 한국방송에서 계획한 동아시아 문화에 대한 다큐 제작 타이틀인 인사이트 아시아의 첫 번째 다큐멘터리이다. 2007년 5월 26일부터 2007년 6월 3일까지 방송하였으며, 약 1년 반에 걸쳐 60억 원을 들여 제작과정을 거쳤다. 인(仁), 의(義), 예(禮), 지(知)의 4부작으로 구성되어 있다. 방송위원회로부터 7월의 좋은 프로그램으로 선정되었고, 유교의 현대적 가치를 조망한 수작으로 호평 받기도 하였다.
리릭위키
리릭위키(LyricWiki)는 가사 데이터베이스 웹사이트이다. 미디어위키 위키 서버 상에서 돌고 있다. 이 웹사이트의 목적은 "수많은 광고를 보지 않고서도, 어느 가수의 어느 음악이든지, 가사를 구할 수 있는 신뢰할 수 있는 소스"가 되는 것이다. 2013년 3월 기준으로 세계에서 일곱 번째로 큰 미디어위키 사용 위키이며, 2019년 4월 현재 약 205만 건 이상의 문서가 수록되어 있다. 2019년 4월부터 편집이 금지되었다.
리릭위키 역사
리릭위키 웹사이트는 2006년 4월 시작하였다. 리릭위키는 《와이어드》의 블로그나, 유명한 블로그인 라이프해커 등에 소개되기도 하면서, 세간의 주목을 받았다.
2019년 4월 2일 오후 8시 37분(UTC), 위키아의 관리자는 해당 시간부터 리릭위키의 편집을 금지하고 열람만 허용함을 공지하였다. 이유는 지나치게 성적이거나, 폭력적이거나, 인종 차별적인 내용의 가사를 리릭위키에서 그대로 싣고 있었기 때문이다. 2017년 초에도 같은 사유로 리릭위키에 업로드된 일부 사진이 삭제된 일이 있었다.
열사 (칭호)
열사(烈士, 문화어: 렬사)는 나라를 위하여 절의를 굳게 지키며 자신의 뜻을 죽음으로서 펼친 사람을 이르는 칭호이다. 주로 맨몸으로 항거한 사람을 가리켜서 무력으로 항거하는 의사와 구별된다. 이 칭호는 국가에서 공식적으로 지정하는 것이 아니다. 대표적인 예로 유관순 열사, 이준 열사, 이한열 열사, 박종철 열사, 전태일 열사가 있다.
열사 (칭호) 다른 호칭
의사(義士)라는 칭호는 직접적인 무력(武力)으로 항거를 하여 의롭게 죽은 사람을 일컫는 칭호로서, 열사와 대비한다. 의사의 대표적인 예로 안중근 의사, 윤봉길 의사, 이봉창 의사가 있다.
지사(志士)라는 칭호는 나라와 민족을 위하여 제 몸을 바쳐 일하려는 뜻을 가진 사람이다. 지사의 대표적인 예로 오희옥 지사, 유순희 지사, 남자현 지사가 있다.
'지사'라는 칭호는 '의사'와 '열사'를 포함할 수도 있고, 대상이 살아 있을 때도 쓸 수 있다.
코코야자
코코야자(-椰子, 영어: coconut tree)는 종려과에 속하는 상록 교목이며, 그 열매는 코코넛으로 부른다. 코코야자속에서 유일한 활엽수로 30미터 크기까지 자라며, 4~6 미터 길이의 날개 모양의 잎사귀와 각 작은 잎사귀들은 60에서 90센티미터 길이이다. 수명이 다해 떨어진 나뭇잎들은 나무 주위에 흩어져 코코야자 나무에게 영양분을 준다. 바다에 가까운 열대 지방 전역에 분포한다.
코코야자 역사
유전체 분석에 따르면 동남아시아와 멜라네시아의 코코야자가 유전적 다양성이 높아, 그곳이 원산이라고 추정된다. 코코넛은 오스트로네시아인들의 이주와 함께 인도-태평양 연안으로 전파되었다.
코코야자 이용
코코넛 열매 자체는 식용으로 사용되며, 팜유 등의 유지로도 사용된다.
장식이나 요리 등 실제로 코코야자의 모든 부분을 인간이 사용한다.
또한 캄보디아 등 일부 국가에서는 코코넛 껍질을 일반 나무를 대체할 신 재생 대체 연료로 매우 유용하게 쓰고 있다.
코코야자의 잎은 연료나 바닥에 까는 바닥재로 이용된다.
길
길은 서로 다른 장소를 연결해 주는 통로를 말한다. 사람이 다니는 경로만 가리키기도 하며, 평평하게 정리되어 차가 다닐 수 있도록 만들어진 도로, 도로 옆에 병설된 인도를 가리키는 보도 등의 의미를 모두 포함하기도 한다. 한국어에서는 어떤 상태로 가는 과정을 뜻하는 말로 쓰이기도 한다.
국립공원, 천연보호구역, 보호 지역, 기타 보호된 황무지들은 길을 건너는 사람들의 통행이 금지되어 있는 길(트레일)이 있을 수 있다.
임도
임도(林道, forest road)는 임산물의 수송이나 삼림의 관리를 안정적으로 유지시키기 위해 조성한 도로를 말한다.
임도 주요 국가의 임도 현황
2004년을 기준으로 하여 1 ha를 기준으로 조성된 임도의 길이는 다음과 같다.
야생동물 이동 통로
야생동물 이동 통로(영어: wildlife crossing)는 야생동물의 이동을 원활히 하기 위해 인공적으로 만들어진 길이다. 이른바 "로드킬 (Road Kill)"이라 불리는 야생동물의 죽음을 막기 위해 주로 설치된다. 자동차 도로에 많이 설치되나 댐이나 제방 등에 어류의 이동을 위해 설치되기도 한다.
인간이 만든 장벽을 동물이 안전하게 건널 수 있도록 하는 구조물이다. 지하도 터널이나 야생동물 터널, 고가교, 고가도로 또는 녹색 다리(주로 대형 또는 무리형 동물용)가 포함될 수 있다. 이 구조물은 서식지 보존을 위한 관행으로, 서식지 간 연결 또는 재연결을 허용하고 서식지 분열을 방지한다. 또한 차량과 동물 사이의 충돌을 방지하는 데 도움을 주는데, 이러한 사고는 야생 동물을 죽이거나 다치게 하는 것 외에도 사람에게 부상을 입히고 재산 피해를 줄 수도 있다.
야생동물 이동 통로 역사
어도에 대한 서면 보고서는 17세기 프랑스로 거슬러 올라간다. 그곳에서는 장애물을 우회하기 위해 가파른 수로에 계단을 만들기 위해 가지 다발을 사용했다. 한 가지 버전은 1837년 캐나다 뉴브런즈윅 주 배서스트의 리차드 맥팔란(Richard McFarlan)이 특허를 받았다. 그는 수력 제재소에서 댐을 우회하기 위한 어도를 설계했다. 1880년에 미국 로드 아일랜드의 포턱셋 폴스 댐(Pawtuxet Falls Dam)에 최초의 어도가 건설되었다. 산업 시대가 진행됨에 따라 댐과 기타 하천 장애물이 점점 더 커지고 일반화되어 효과적인 어류 우회로가 필요해졌다.
최초의 육상 야생동물을 위한 이동 통로는 1950년대 프랑스에서 건설되었다. 네덜란드, 스위스, 독일, 프랑스를 포함한 유럽 국가들은 수십 년 동안 야생 동물과 도로 사이의 충돌을 줄이기 위해 다양한 횡단 구조물을 사용해 왔으며 양서류, 오소리와 같은 야생 동물, 유제류, 무척추 동물 및 기타 작은 포유류를 보호하고 재건하기 위해 다양한 고가도로와 지하도를 사용해 왔다.
야생동물 이동 통로 역사
미국 휴메인 소사이어티(Humane Society of United States)는 2007년에 네덜란드의 주요 도로와 보조 도로 아래에 설치된 600개 이상의 터널이 멸종 위기에 처한 유럽 오소리의 개체수 수준을 크게 높이는 데 도움이 되었다고 보고했다. 네덜란드에서 가장 긴 "에코덕트" 고가도로(Natuurbrug Zanderij Crailoo)는 길이가 800미터(2,600피트)이며 고속도로, 철도 및 골프 코스에 걸쳐 있다.
야생동물 이동 통로 역사
캐나다와 미국에서는 야생동물 이동 통로가 점점 일반화되고 있다. 눈에 띄는 야생동물 이동 통로는 앨버타의 밴프 국립공원에서 발견되며, 이곳의 식물이 우거진 육교는 곰, 무스, 사슴, 늑대, 엘크 및 기타 여러 종들이 캐나다 횡단 고속도로를 안전하게 지나갈 수 있도록 해준다. 밴프에 있는 24개의 야생동물 이동 통로는 1978년 도로 개선 프로젝트의 일환으로 건설되었다. 미국에서는 지난 30년 동안 하수구, 교량, 육교를 포함하여 수천 개의 야생동물 이동 통로가 건설되었다. 이것들은 몬타나의 산양, 매사추세츠의 점박이 도롱뇽, 콜로라도의 큰뿔양, 캘리포니아의 사막 거북, 플로리다의 멸종 위기에 처한 플로리다 표범을 보호하는 데 사용되었다.
캐나다 온타리오주에서 최초의 야생동물 이동통로는 2010년에 진행 중인 고속도로 전환의 일환으로 서드베리(Sudbury)와 킬라니(Killarney) 사이의 온타리오 69번 고속도로를 따라 건설되었다.
사워크림
사워크림(sour cream) 또는 발효크림은 유제품으로, 일반 크림에 미생물 배양체인 유산균으로 발효시켜 만든 크림이다. 유산균은 크림을 만드는 과정에서 자연적으로 발생되거나 인위적으로 첨가되어, 크림에 적절한 신맛을 띠게 하며 걸죽하게 만든다. 사워 크림은 박테리아 발효에 의한 유산의 공정에서 얻어진 이름에서 유래하기 때문에, 때때로 그 공정을 사워링(souring)이고 한다.
사워크림 용도
사워크림은 북미와 유럽에서 주로 사용되며, 조미료로써 종종 사용된다. 사워크림은 크림이 들어간 샐러드 드레싱의 기본 재료로 사용되며, 빵을 구울 때도 사용되고, 케이크나, 쿠키, 미국식 비스켓, 스콘 등을 만들 때에도 첨가된다. 구운 감자위에 잘게 썬 골파와 차가운 사워크림을 얹는 것은 전통적인 토핑으로 여겨진다.
"사워크림과 양파"는 감자칩의 인기있는 풍미이다. 사워크림은 감자칩이나 크래커 등에 같이 찍어먹기 용도로 쓰이는 소스의 재료로도 사용된다. 우크라이나와 러시아 요리에서 사워크림은 종종 보르시나 다른 종류의 수프에 첨가되며, 피로슈키를 위한 양념으로 사용된다.
JYP 엔터테인먼트
JYP 엔터테인먼트(영어: JYP Entertainment)는 대한민국의 종합 엔터테인먼트 회사이다. 회사 이름은 창립자인 박진영의 영문 이름 이니셜을 따 지어졌다. 본사는 서울특별시 강동구 강동대로 205 (성내동)에 있으며 대표적인 출신 연예인으로 god, 별, 민효린, 노을, 원더걸스, 2AM, 2PM, 미쓰에이, 버나드박, DAY6, 트와이스, 스트레이 키즈, ITZY, 엑스디너리 히어로즈, 엔믹스, KickFlip 등이 있다. 사업 분야로는 연예인 신인 발굴, 연예인 매니지먼트, 음반 기획 및 제작 분야등이 있다.
JYP 엔터테인먼트 역사
1997년 12월 1일 연예기획사인 (주)태홍기획을 박진영이 설립했다. 가수 진주를 시작으로 god, 박지윤 등 거대 가수들을 속속히 배출했다.
이후 가수 이예린, 박기영, 린, 김동률 등을 매니지먼트했던 홍승성과 동업하여 비, 별, 노을, 임정희, 원더걸스, JOO, 2AM, 2PM 등을 배출하였고, 2008년 홍승성 대표와 결별한 이후에도 미쓰에이, JJ 프로젝트, 백아연, 15&, GOT7, DAY6, 트와이스, 소미, 스트레이 키즈, ITZY, 엑스디너리 히어로즈, 엔믹스, Nexz 등의 가수들을 꾸준히 배출하고 있다.
JYP 엔터테인먼트 역사
2010년 12월 박진영과 JYP 이사진들이 코스닥 상장사인 제이튠 엔터테인먼트 주식을 대량 매입하여 최대주주로 올라섰다. 박진영과 미쓰에이는 제이튠 엔터테인먼트로 이적하였고, 2011년 2월 기존의 (주)제이와이피엔터테인먼트 사명을 (주)제이와이피로 변경했으며 (주)제이튠엔터테인먼트의 사명을 (주)제이와이피엔터테인먼트로 변경하였다. 이로써 JYP는 우회상장 방식을 통해 설립 이래 처음으로 코스닥 시장에 입성하게 되었다. 이후 한동안은 2PM 등 기존 가수들이 소속된 비상장사 ㈜제이와이피와 박진영, 미쓰에이 등이 소속된 상장사 ㈜제이와이피엔터테인먼트 두 체제로 운영되었다. 2013년 6월 두 회사의 합병 계약이 체결되었고 같은 해 10월에 ㈜제이와이피엔터테인먼트에 피흡수합병된 후 폐업하였다.
JYP 엔터테인먼트 역사
1996년 4월 25일 반도체 생산 업체 (주)보광미디어로 설립되었다. 1999년 1월 29일 아라리온(주)로 상호명을 변경했고, 2006년 6월 26일 무선통신기기 업체인 (주)세이텍을 흡수합병한 뒤 (주)세이텍으로 상호를 변경하였다. 2007년 JYP 엔터테인먼트와의 계약이 만료된 이후 레이니엔터테인먼트를 설립하고 독자적 활동을 하고 있던 가수 비가 이 회사의 최대주주가 되었고, 같은 해 11월 2일 (주)제이튠엔터테인먼트로 상호명의 변경과 매니저업으로 업종을 변경하였다. 이후 탤런트 연정훈을 영입하였고 계열사 제이튠캠프를 설립하고 제이튠캠프에서 남성그룹 엠블랙을 배출했다. 그러나 2010년 7월 비는 보유주식 350만주를 전량 장내 매도하였다. 그 해 12월에는 박진영과 JYP 이사진들이 코스닥 상장사인 제이튠 엔터테인먼트 주식을 대량 매입하여 최대주주로 올라섰고 제이튠 엔터테인먼트의 사명을 JYP Ent.로 변경하였다. 2013년 10월 JYP 엔터테인먼트는 정식 합병절차를 밟아 JYP Ent.와의 합병을 완료하였다.
JYP 엔터테인먼트 재무 정보
2020년 12월 사업보고서 기준 (단위 : 천원)
주간 소년 점프 연재작 목록
다음은 주간 소년 점프 연재작 목록이다.
정남국
정남국(鄭南國, 1896년 ~ 1955년 6월 19일)은 제2대 국회의원을 역임한 정치인이다.
니혼 대학 정치학부를 중퇴하고 청년운동을 하였으며, 배달청년회 부회장, 민주국민당 완도군당 선전부장도 역임하였다.
월귤
월귤(Vaccinium vitis-idaea, 越橘)은 속씨식물인 진달래과의 작은 상록수의 관목으로 과실수를 맺는다. 원산지는 북부 유라시아 대륙과 북미로 온대기후에서 북극에 가까운 기온에서 자란다. 월귤은 대한민국에서도 자라는 것으로 보고되며, 땃들쭉이라고도 부르며, 북한에서는 땅들쭉이라 부른다.
베리류 중 하나다.
월귤은 영어 문화권에서 '링곤베리(lingonberry)', '카우베리(cowberry)', 혹은 '폭스베리(foxberry)', '마운틴 크랜베리(mountain cranberry)', '로부시 크랜베리(lowbush cranberry)' 등으로 부르며, 캐나다의 뉴펀들랜드 래브라도주에서는 '파트리지베리(partridgeberry)'라고 부른다.
월귤은 거의 재배되지 않지만, 야생에서 과실을 주로 얻는다.
월귤 용도
야생에서 채집한 월귤은 북부, 중앙, 동부 유럽, 특히 핀란드, 노르웨이, 덴마크, 스웨덴, 발트해 국가, 폴란드, 슬로바키아, 카렐리아, 러시아 등에서 인기있는 과일로, 공유지이나 사유지에서 유럽의 전통인 "자유 산책"에 따라 채집될 수 있다. 월귤은 상당히 시큼한 편이라, 월귤잼, 주스, 콩포트, 시럽 등의 형태로 먹기 전에 월귤은 거의 항상 조리되거나, 당화해서 먹는다.
주홍글씨 (2004년 영화)
《주홍글씨》는 2004년에 개봉한 대한민국의 로맨스 스릴러 영화이다. 김영하 작가의 두 편의 단편소설 〈사진관 살인사건〉과 〈거울에 대한 단상〉을 합쳐 영화화한 작품이다. 변혁 감독이 연출했고, 한석규, 이은주, 성현아, 엄지원이 출연한다.
주홍글씨 (2004년 영화) 줄거리
능력 있는 형사 이기훈은 뛰어난 직감과 수사 능력을 지녔지만, 동시에 두 여인과 위험한 관계를 이어가는 이중적인 삶을 살고 있다. 그의 아내 한수현은 헌신적이고 완벽해 보이지만, 그는 밤에는 매혹적인 재즈 가수이자 고등학교 동창인 최가희와 격정적인 사랑을 나눈다. 이기훈은 마치 두 개의 삶을 오가듯 아내와 내연녀 사이를 오간다. 그러던 어느 날, 이기훈은 살인 사건 현장에서 남편 살해 혐의를 받는 지경희를 만나게 되면서 그의 삶은 더욱 복잡해진다. 수사와 동시에 자신의 위태로운 관계를 유지하려 애쓰는 이기훈의 이야기가 펼쳐진다.
태극기 휘날리며
『태극기 휘날리며』(太極旗 휘날리며, 2004년)는 『쉬리』의 강제규 감독이 극본·감독을 맡은 대한민국의 영화이자 천만 관객 돌파 영화이다.
장동건과 원빈이 전쟁의 소용돌이에 휘말린 이진태와 이진석 역을 맡았고 이은주가 진태의 약혼녀 영신 역으로 출연하며 김수로와 최민식, 김재중, 가수 조성모 등도 카메오 출연했다. 특히 김수로는 작품의 흐름상 무척이나 중요한 역할로 나왔고 그의 배역은 여태껏 그가 출연한 작품 중에 가장 악역인 것으로 알려져 있다.
한국판 『라이언 일병 구하기』라는 비판, 비현실적인 스토리 전개 등에 대해 비판을 받기도 했지만, 화려한 전투씬만 앞세우는 다른 전쟁영화들과는 달리 전쟁으로 인한 인간의 삶이 얼마나 처참하게 무너지는지를 적나라하게 보여주며 스토리 면에서는 무척이나 현실적이란 호평이 줄을 이었고 한국영화의 가능성을 다시 보여준 것으로 평가되기도 한다. 2004년 미국에도 『Brotherhood』라는 제목으로 개봉하여 소개되었으며, 아카데미 외국어 영화 부문 후보작으로 출품되었다.
태극기 휘날리며 줄거리
2003년 두밀령(양구군 동면 소재), 6.25전쟁 참전용사 유해발굴 작업현장. 작업을 하던 이들은 생존자라고 나오는 '12연대 이진석 하사'의 이름이 새겨진 만년필이 발견된 걸 보고는 이상하게 여겨 그의 자택에 전화를 걸었고 정원에서 가지치기를 하고 있던 진석은 육군에서 전화가 걸려왔단 손녀 유진의 말에 다급히 전화를 받는다. 작업단은 전화를 받은 당사자가 이진석 하사 본인임을 확인하고는 신원조회를 하는데 뭔가 착오가 있었던 것 같다며 사과했지만 어딘가 답답해진 그는 돌연 옷을 챙겨입고는 집을 나섰다. 집을 나서기전, 옷장 한켠에 고이 간직해둔 오래전 가족사진과 말끔한 구두 한켤레를 꺼내보고는 그간 잊고 살았던 53년전 과거를 떠올렸다...
태극기 휘날리며 줄거리
1950년 6월 서울 종로, 가족들을 먹여살리기 위해 구두닦이 일을 하는 형 진태와 서울대를 목표로 열심히 공부중인 진석은 누구보다도 우애가 돈독한 형제였고 국수가게를 하는 말 못하는 어머니와 진태의 약혼녀 영신, 어린 동생들과 조그마한 집에서 오손도손 모여 행복하게 살아가고 있었다. 하지만 평화는 전쟁이 벌어졌다는 소문이 돌면서 점차 사라지기 시작했다. 서울 거리에는 북한군이 38선 일대에서 불법 남침을 했다는 신문이 돌아다니고 있었고 헌병들이 탄 군용트럭들이 돌아다니며 휴가를 나간 장병들을 급히 복귀시키고 있었다. 상황의 심각성을 깨달은 진석의 가족들과 그 동네 사람들은 야심한 밤에 짐을 챙겨 피난길에 올랐고 진석의 가족들은 외삼촌댁이 있는 경남 밀양으로 가기로 한다.
태극기 휘날리며 줄거리
이튿날 아침 대구. 진태는 아픈 동생의 약을 사러 약국을 찾으러, 진석은 밀양으로 가는 기차를 알아보러 역으로 달려갔다. 하지만 민간열차는 운행이 전면 중지된 상황. 진석은 허탕만 치고 약국 찾으러 간 형을 기다리고 있을 때였다. 갑자기 군용트럭들이 역앞 광장에 멈춰서더니 헌병 모자를 쓴 군인들이 내려서 '만 18세에서 30세까지의 남성들'은 모두 앞으로 나와달라고 한다. 말로는 별일 아니라고 했지만 사실은 전쟁에 투입시킬 장병들을 비밀리에 징집하고 있었던 것이었다. 진석은 몇살이냐고 물어오는 헌병에게 얼떨결에 열여덟이라고 말한다. 이어 가지 말라고 만류하는 엄마와 영신, 동생들을 안심시키고는 군인을 따라갔고 학도참전병들이 가득한 열차에 올라탄다.
태극기 휘날리며 줄거리
간신히 약국에서 약을 사온 진태는 영신으로부터 진석이 젊은 남자들만 골라서 데려가는 군인들을 따라갔다는 말을 듣고 곧바로 열차로 뛰어들어가 역 한켠에 앉아있는 진석을 찾아내서 다시 내리려 했지만 열차를 나가는 문 앞은 헌병들에 의해 막힌 상황. 처음에는 열차를 잘못 타서 내릴거라고 정중하게 말로 하던 진태는 통하지 않자 결국 몸싸움을 벌이며 소란을 일으킨다. 이 과정에서 대위를 주먹으로 때리고 진석을 붙잡고 열차에서 내리려 하지만 군인들에게 저지당했다. 하지만 되례 군인들에게 제압당한 뒤 자신까지 징집대상이 됐고 뒤쫓아온 엄마와 영신하고도 안타깝게 생이별을 한다. 이렇게 두 형제를 비롯하여 끌려오게 된 장병들은 훈련받을 틈도 없이 곧바로 언제 어디에서 적들이 올지 모르는 최전방으로 투입된다.
태극기 휘날리며 줄거리
피투성이가 된 시체, 온몸에 피를 흘린 채 고통스러워하는 부상자, 전쟁의 공포로 공황장애가 온 장병들까지 전쟁터의 끔찍한 현실을 본 진태는 동생을 안위만을 최우선적으로 여겼고 처음엔 전투만 벌어졌다 하면 형 뒤에 숨어있기만 하던 진석은 점차 온실을 깨고 나와 스스로 강해지려고 노력하며 원치 않게 끌려온 군대생활에 적응해나가기 시작한다. 어느날, 진태는 대대장으로부터 무공훈장을 받으면 동생을 전역시킬 수 있다는 말을 들었고 그때부터 애국심도 충성심도 없이 오직 동생을 전역시킨단 목표 하나로 전투만 벌어졌다 하면 가장 적극적으로 뛰어다녔고 전쟁영웅이 되어 계급도 올라가는 쾌거를 누리지만 점차 피도 눈물도 없는 냉혈인으로 변해버리고 말았다.
진석은 형이 저렇게까지 하는 까닭이 훈장을 받아 자신을 제대시켜주기 위함이란 걸 알고는 그런 식으로 훈장받아서 집에 가면 무슨 낯으로 어머니와 영신 누나를 보냐며 다시는 무모한 짓 하지 말라고 한다. 기뻐해주리라 믿었던 동생의 냉대에 진태는 크고 작은 상처를 받게 되면서 돈독한 우애는 깨지기 시작했다. 뿐만 아니라 형제와 같이 다니던 전우 영만이 전사하고, 인민군에게 투항해 앞잡이 노릇을 하다가 포로로 끌려온 자신의 동생 용석이 진태가 쏜 총에 맞아 죽고 또한 피난가있던 영신이 보도연맹에 가입했다는 이유로 반공청년단장에게 살해당하면서 돈독했던 우애와 진태의 이성마저 완전히 깨져버리고 말았다. 이에 눈이 돌아가버린 진태는 반공청년단장을 때려죽이며 살기등등한 눈빛으로 이미 죽은 반공청년단장의 시체를 아랑곳하지 않고 구타한다. 이때부터 진석은 형을 자신의 안위를 위해 주위 사람마저 죽음으로 내모는 미치광이로 여긴다.
하지만 진석이 감옥에 갇혔다가 누군가가 지른 불에 타죽은 것으로 착각하고 이에 분개한 형 진태가 가족과 자신을 위해서 인민군이 되었다는 사실을 안 진석은 제대를 하루 앞둔 날, 형을 구하기 위해 전선으로 나가 우여곡절 끝에 형을 만난다. 죽을 위기를 몇번이나 넘기며 어느 한 인민군 부대를 이끄는 사람이 된 형을 찾아 정신을 차리라고 몇번을 애원하지만 형은 진석을 알아보지 못했다.
하지만 기적적으로 진태는 늦게서야 진석의 모습을 알아보고, 동생이 안전하게 후퇴하는 것을 도와주기 위해서 자신을 희생해 수백 수만의 인민군쪽을 향해서 기관총을 난사하며 반격을 했다. 하지만 이어진 공격에 결국 끝내 쓸쓸하게 죽음을 맞았다. 그리고 그로부터 50여 년이나 지난 뒤에야 유해로 발굴된 모습으로 진석하고 재회하게 된다.
태극기 휘날리며 기타
이 영화는 제작과정에서 대한민국 국방부와 소송전까지 가는 등 사이가 매우 험악해졌다.영화 초반에 이진석이 국군 대위에게 납치당한 후 강제 징병 당하는 것을 형인 이진태가 구하러 가는 도중 동생 이진석을 구하기 위해 대위를 주먹으로 구타하지만 되려 이진태도 같이 강제로 징병당하는 모습을 묘사하는 바람에 이게 징병제를 정면으로 비판한 꼴이 되어 국방부가 이 영화를 상영 금지 가처분 신청을 냈고 이 영화 제작진 역시 국방부를 업무 방해죄로 맞고소를 했다. 이 영화 제작팀이 국방부를 상대로 승소했기 때문에 이 영화는 개봉될 수 있었던 것이다. 국방부는 제작진에게 계속 배달의 기수처럼 국군을 무조건 미화하라고 암묵적, 표면적으로 강요했으나 영화 제작진은 끝내 거절했다. 게다가 한술 더 떠서 반공청년단 단장(김수로 분)을 무슨 살육에 미친 사람으로 묘사해 놓는 바람에 국방부의 심기를 건드렸다. 이 영화의 제작의도는 한국전쟁이라는 큰 국난 속에서 좌익 우익을 가리지 않고 인간이 얼마나 타락해가는가 하는 모습을 묘사했을 뿐, 조선인민군이라고 딱히 미화하지도 않았다.
올드보이
《올드보이》(Oldboy)는 대한민국의 영화 감독인 박찬욱 감독의 2003년 작품이다. 최민식이 주연을 맡았다.
일본 만화 《올드보이》의 설정을 기반으로 이유를 모른 채 갇혀 지낸 남자가 자신이 감금된 이유를 알아내는 과정을 그렸다. 2004년 칸 영화제에서 한국영화 최초로 심사위원 대상을 수상했다.
《복수는 나의 것》, 《친절한 금자씨》와 더불어 이른바 '복수 삼부작' 중 두 번째에 해당하는 작품이다. 또한 《올드보이》의 장면은 후에 영화 《야수와 미녀》, 《애정결핍이 두 남자에게 미치는 영향》에서 패러디 되기도 하였다.
미국에서는 타르탄 필름(Tartan films) 배급으로 2005년 3월 25일 개봉했다.
올드보이 줄거리
1988년, 평범한 회사원 오대수는 술에 취해 난동을 부리다 체포되어 딸의 4번째 생일을 놓치게 된다. 친구 주환이 경찰서에서 그를 데려가지만, 대수는 곧 실종되어 밀폐된 호텔 방에서 깨어난다. 애완동물용 문을 통해 배달 음식이 제공되며, 유일한 소일거리는 텔레비전뿐이다. 그는 TV를 통해 자신이 아내를 살해한 범인으로 누명을 썼다는 사실을 알게 된다. 세월이 흐르며 대수는 고독으로 인해 정신적으로 피폐해져 손목을 그어 자살을 시도하지만 구조된다. 이후 대수는 벽을 상대로 무술을 연습하고 탈출용 터널을 파기 시작한다.
2003년, 대수는 마취와 최면을 거쳐 15년 만에 풀려난다. 옥상에서 깨어난 그는 자살하려는 남자를 구하고 자신의 이야기를 들려준다. 이야기가 끝나자 대수는 남자가 자살하도록 내버려 둔다. 대수는 거지에게서 돈과 휴대전화를 받은 후 일식집에 들어간다. 전화로 납치범의 조롱을 들은 대수는 산낙지를 주문해 먹다가 쓰러진다. 젊은 요리사 미도가 그를 데려와 돌보며 그의 일기장을 읽게 된다.