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ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 強制徴兵
2月末、ウクライナの民間人が未承認国家のルガンスク人民共和国とドネツク人民共和国の親ロシア派分離主義者の部隊への参加を強制されたと伝えられている。国連人権高等弁務官事務所は、人々が強制的に集合場所に連れて行かれ、そこで徴兵され、すぐに最前線に送られた事例を文書化した。参加を強制されたのは学校などの公共部門で働く男性達や、地元の「委員会」の代表者に路上で呼び止められた人々もいた。OHCHRが思い出させたように、民間人に敵国に属する武装集団での服務を強制することは、国際人道法の法律と慣習に対する重大な違反となる可能性があり、ICCローマ規程第8条に基づく戦争犯罪となる。 OHCHRはまた、ロシア系武装集団が支配する地域で強制的に動員された一部の徴兵が、適用される戦闘員免責を正当に考慮せずにウクライナ当局によって訴追されていることに懸念を表明した。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
2022年11月の時点で、国連ウクライナ人権監視団（HRMMU）は、ロシアおよびロシア関連軍に拘束されたウクライナ捕虜159人（男性139人、女性20人）とウクライナに拘束されたロシア捕虜175人（全員男性）に対して聞き取り調査を実施した（ロシア捕虜に対する聞き取りは収容所内で行われ、ウクライナ捕虜に対する聞き取りは釈放後に行われた）。ウクライナ捕虜の大多数は、悲惨な収容環境で拘束され、殴打、脅迫、模擬処刑、電気拷問や体位拷問などの拷問や虐待を受けていたと報告している。数人の女性捕虜は性暴力をするぞと脅され、屈辱的な扱いをされたりヌードを強制されたりした。国連機関はまた、捕虜収容所への「入所手続き」中に死亡した可能性のある9件の情報も収集した。HRMMUの報告書によると、ロシア捕虜らはウクライナ軍のメンバーによる略式処刑、拷問、虐待について信頼できる主張を行ったといい、ロシア人捕虜が刺されたり、電気拷問を受けたりするケースもあった。ウクライナは捕虜虐待疑惑に対する刑事捜査を開始した。
2022年7月31日の時点で、OHCHRはウクライナ勢力における捕虜に対する拷問と虐待事件を50件記録しており、これには殴打、銃撃、刺傷、体位拷問、感電拷問などが含まれる。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
国際連合人権高等弁務官事務所 (OHCHR)の報告書によると、ウクライナ軍のメンバーがロシア兵捕虜3人の足を撃ち、負傷したロシア兵達を拷問したという。この事件は2022年3月25日の夜にハルキウ市の南東にあるマラ・ロハン村（直近にウクライナ軍が奪還した村）で起きた可能性が高く、この件は3月27日から28日にかけて作者不明の動画がソーシャルメディアアカウントに公開された後に初めて報じられた。複数公開された映像の1つには、地面に横たわる多数の兵士が映され、その多くが足の傷から出血しているとみられる。また、3人の囚人が車から連れ出され、カメラ外にいる何者かに足を撃たれた。
2022年4月6日、 ジョージア軍団のウクライナ部隊が捕虜となったロシア兵を処刑する様子を映したとされる映像がテレグラムに投稿され、この動画はニューヨーク・タイムズとロイターによって検証された。 負傷した1人のロシア兵が地面に横たわっているところをウクライナ兵に２発撃たれたとみられる。この兵士の近くには、頭部に傷を負い、手を後ろ手に縛られた状態の１人を含む３人のロシア兵の遺体が写っていた。この動画はブチャから11キロ南のドミトリフカ村の北の道路で撮影されたものとみられる。ウクライナ当局は調査を約束した。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
2022年11月12日、マキイフカ地区の農場で地面に横たわるロシア軍の軍服を着た兵士達の遺体を映した動画が親ウクライナのウェブサイトに掲載された。11月17日、現場の人物が地上から撮影したさらなる映像が公開された。動画には、建物から出て降伏したロシア兵達は地面にうつ伏せになった後、同じ建物から別のロシア兵が出てきて、驚いたウクライナ兵に向けて発砲する様子が映されていた。 現場の航空映像にはその結末が記録されており、少なくとも12人のロシア兵の遺体のほとんどが降伏したときと同じ姿勢で、頭部の銃撃による傷から血を流していた。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
この映像の信頼性はニューヨーク・タイムズによって検証された。ロシアとウクライナは互いを戦争犯罪で非難しており、ロシアはウクライナが「非武装のロシア捕虜を容赦なく銃撃した」と非難し、ウクライナは降伏中にロシア側が発砲したと非難した。ウクライナ当局者らは、この事件が降伏を装ったロシア軍による「背信」の罪に該当する可能性があるため、検事総長室が映像を調査すると述べた。11月25日、フォルカー・テュルク国連人権高等弁務官は、「ウクライナにおける我々の監視団が予備分析を行ったところ、これらの不穏な映像に映っている内容は本物である可能性が高いことが示された」と述べ、ウクライナ当局に対し、ロシア捕虜の略式処刑の申し立てを「独立、公平、徹底、透明、迅速かつ効果的な、そしてそうと見なされている方法で」調査するよう求めた。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
2022年7月31日時点でOHCHRは、聞き取りを行った35人のうち27人のウクライナ人捕虜がロシアおよび親ロシア派の軍隊または警察官によって拷問を受けていたと述べた。 被害者らは、殴られたり、蹴られたり、警棒や木のハンマーで殴られたり、感電させられたり、処刑や性暴力を行うぞと脅されたり、足を撃たれたりしたと報告している。 OHCHRはまた、ウクライナ捕虜2名が拷問の結果死亡したという情報も入手しており、1名は5月9日にメリトポリ飛行場で殴打されて電気処刑され、もう1名は4月17日にドネツク州オレニフカ近くのヴォルノヴァーハ収容所で撲殺された。
国連安全保障理事会アリア・フォーミュラ会合で、米政府のベス・ヴァンシャーク国際刑事司法担当特使は、降伏したウクライナ兵がドネツクでロシア軍によって処刑されたという証拠を米当局が持っていると述べた。 4月20日のロシアの動画で捕虜として映っていたウクライナ兵のうちの一人が、数日後に死亡しているのが確認された。
目撃者の証言と監視カメラ映像では、3月4日にロシアの空挺部隊がブチャで少なくとも8人のウクライナ捕虜を処刑したことを示している。犠牲者は殺害される少し前に国防軍に加わった地元住民だった。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
2023年6月、タイムズ紙は、捕虜交換で解放される前の拘束下でロシア人に拷問され、ナイフで去勢された2人の元ウクライナ兵士について報じた。この男性達を治療していた心理学者は、同僚から同様のケースが他にも多数あると聞いたと報告した。
ドネツク人民共和国最高裁判所による裁判の後、ウクライナ軍の外国出身の3名、エイデン・アスリン、ショーン・ピナー、ブラヒム・サドゥンが傭兵と宣告され、銃殺刑を言い渡された。 英国出身のアスリンとピナーは2018年からウクライナ軍に勤務しており、サドゥンは2019年にモロッコからキーウに留学し、2021年11月に入隊していた。この判決は、被告らはジュネーブ諸条約の下で捕虜の資格があり、戦争犯罪を犯した罪で告発されてもいないため、違法であるとみなされている。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
2022年6月10日、国連人権高等弁務官事務所（OHCHR）は死刑判決と裁判を非難した。OHCHRの報道官は、「捕虜に対するこのような裁判は戦争犯罪に相当する」と宣言し、ウクライナ最高司令部によると、被告は全員がウクライナ軍の一員であるため、傭兵と見なされるべきできはないと強調した。報道官はまた、手続きの公平性について懸念を表明し、「2015年以来、これらの自己完結型の共和国のいわゆる司法が、公聴会、独立性、裁判所の公平性、証言を強要されない権利など、不可欠な公正裁判の保証を遵守していないことを観察している」と述べた。
国際法曹協会は「いかなる『宣告された』死刑の執行も、エイデン・アスリン、ショーン・ピナー、ブラヒム・サドゥンに対する明白な殺人事件となり、国際戦争犯罪とみなされ、あらゆる加害者（いわゆるDPRの「法廷」に関与した者およびこの決定の実行に共謀した者）は戦争犯罪者とみなされる」との声明を発表し、ロシアとウクライナの両国とも死刑を認めていないことも指摘した。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 捕虜の虐待
6月12日、ドネツク人民共和国の指導者デニス・プシーリンは、分離主義者達は3人を捕虜としてではなく、金銭目的で民間人を殺すためにウクライナに来た人々とみていると再び表明し、量刑を修正したり軽減したりする理由は見当たらないと付け加えた。 ロシア国家院のヴャチェスラフ・ヴォロージン議長は３人をファシズムの疑いで非難し、死刑に値すると発言を繰り返した。議長は、ウクライナ軍は人道に対する罪を犯しており、キーウのネオナチ政権に支配されていると付け加えた。
6月17日、欧州人権裁判所は、ロシアに対し、（本件で死刑判決を言い渡された者への）死刑執行をしないこと並びに欧州人権条約2条及び3条などの権利を保護することなどを内容とする仮保全措置を命じ、ロシアは依然として裁判所の判決に従う義務があると強調した。 ロシア国家院はロシアにおける同裁判所の管轄権を終了させる法案を承認していたが、（6月17日時点では）まだ署名・成立していなかった。
7月8日、DPRは死刑の一時停止を解除した。 9月21日には親ロシア分離主義者の拘束下にあった死刑判決を受けた者を含む英国人5名が釈放され、またモロッコ国民のブラヒム・サドゥンもウクライナとロシアの間の捕虜交換後に解放された。
2023年3月上旬、非武装のウクライナ捕虜が喫煙中に「ウクライナに栄光あれ」と言った後、殺害される様子を映した映像が公開された。この捕虜を担当している（カメラ外の）ロシアの士官は「死ねビッチ！」と叫び、彼に向けて機関銃を何発も撃った。ウクライナ大統領府はこの処刑を「残忍な殺人」と呼んだ。
2022年7月22日、ヒューマン・ライツ・ウォッチは、ヘルソン州とザポリージャ州の占領地域で、領土防衛隊の隊員であるウクライナ捕虜3名が拷問を受け、そのうち2名が死亡したことを文書化した。
2022年7月28日、縛られ猿ぐつわをされたウクライナ捕虜をロシア兵がカッターナイフで去勢する動画がロシアのソーシャルメディアに投稿された。翌日、おそらく同じロシア兵と思われる2人の男が拷問の末に、捕虜の頭を撃つ様子を映した続きの動画が投稿された。
8月5日、ベリングキャットのグループは、この動画の位置情報（撮影された場所）がルハンシク州プリヴィリアにあるプリヴィリア療養所と特定され、犯人と思われる人物に電話で聞き取りを行ったと報告した。動画には、「Z」のマーク（ロシアの軍用車両を明示する記号であり、ロシアのプロパガンダで使用される軍国主義のシンボル）が付いた白い車も映っている。同じ車は、6月にロシアが占領したセヴェロドネツク市で撮影された「アフマト」戦闘員グループの映像でも見ることができる。プリヴィリアは7月初旬からロシア軍に制圧・占領されていた。ベリングキャットは、特徴的なつばの広い黒い帽子をかぶった主犯格（トゥヴァ共和国の住民）を含む関与した兵士らを、ウクライナ戦争でロシア側で戦っているチェチェンの準軍事組織カディロフツィ「アフマト部隊」のメンバーであると特定した。調査では、動画には改ざんや編集の証拠が含まれていないことも判明した。
2023年4月、斬首されたウクライナ兵を映したと思われる2本の動画が流出した。ワグネル・グループの傭兵が撮影したいわれているある動画には、破壊された軍用車両の近くに頭と手が無い２人のウクライナ兵の遺体が写っており、動画の撮影者はロシア語で、車両が地雷の上を走ったと説明していた。2番目の動画には、ロシア兵がナイフを使ってウクライナ捕虜の首を切る様子が映っていた。ウクライナの国連人権監視団は「残念ながら、これは単独の事件ではない」と述べた。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 ジェノサイド
ウクライナ、カナダ、ポーランド、エストニア、ラトビア、リトアニア、チェコ共和国、アイルランドの議会を含むいくつかの国会は、この侵略はジェノサイドであると宣言した。 ユージン・フィンケル、ティモシー・スナイダー、ノーマン・ナイマーク、グレゴリー・スタントン、法律専門家のOtto Luchterhandt、ザハール・トロピンなどのジェノサイド研究者は、ジェノサイドの定義では、ジェノサイドの立証には特定の行為とジェノサイドの意図も必要であると述べた。2022年3月4日に人権弁護士のフアン・E・メンデスは、ジェノサイドは調査に値するが、推定されるべきではないと述べ、4月13日にアレクサンダー・ヒントンは、ジェノサイドの意図を立証するにはロシアのプーチン大統領のジェノサイドのレトリックを戦争犯罪と結びつける必要があると述べた。
30人のジェノサイド研究者と法学者による報告書では、ロシア国家はウクライナでジェノサイドを扇動した罪で有罪であること、ロシアはジェノサイド条約で禁止されている行為を犯していること、新たなジェノサイドが起こる重大な危険が存在しており、条約締約国にはそれを防ぐための措置を講じる義務があると結論づけた。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 国内の法的手続き
2月25日、ウクライナのドミトロ・クレーバ外相は、ロシアは戦争犯罪を犯しており、外務省とウクライナ検事総長は幼稚園や孤児院への攻撃を含む事件に関する証拠を収集しており、その証拠はICCへと「直ちに移送される」と述べた。3月30日、ウクライナの首席検察官は、ロシアの侵略に対して2500件の戦争犯罪の立件を進めていると発表した。5月13日、非武装の民間人射殺を命じられた1人のロシア兵に対する最初の戦争犯罪裁判がキーウで始まり、この兵士はすぐに罪を認めた。その後まもなくして他の2人のロシア下級兵がハルキウの住宅高層ビルにミサイルを発射したとして戦争犯罪容疑で裁判にかけられ、彼らも有罪を認めた。
ウクライナ検察を支援するために、いくつかの国際法務チームが結成された。
EU合同調査チーム
ブチャ虐殺の余波を受けて、EUは戦争犯罪と人道に対する罪を調査するウクライナとの「合同調査チーム」（JIT）を設立した。 合同捜査チームの枠組みの中で、欧州司法機構（ユーロジャスト）と欧州刑事警察機構（ユーロポール）による捜査官と法律専門家の集団が、ウクライナ検察への支援を提供するために用意されている。2022年4月6日、メリック・ガーランド米司法長官は、米司法省がユーロポールとユーロジャストの検察官の捜査を支援しており、司法省と国務省はウクライナの検察も支援する努力をしていると発表した。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 国内の法的手続き
2023年4月、欧州刑事警察機構のJITはウクライナにおける戦争犯罪捜査に大量虐殺という犯罪を追加することに同意した。
ウクライナでの犯罪の責任に関するタスクフォース
2022年3月下旬、ウクライナ検察が2022年のロシアのウクライナ侵攻に関連した戦争犯罪やその他の犯罪の法的訴訟を調整するのを支援するプロボノの国際弁護士グループ「ウクライナでの犯罪の責任に関するタスクフォース」が設立された。
残虐犯罪諮問グループ
2022年5月25日、ウクライナにおける戦争犯罪やその他の残虐行為を起訴する法的責任を負うOPG（ウクライナ検事総長）の戦争犯罪部門に、戦略的助言と運営上の支援を提供するEU、アメリカ、イギリスによる共同グループ「残虐行為犯罪諮問グループ」（ACA）の設立が発表された。
エストニア、ドイツ、ラトビア、リトアニア、ノルウェー、ポーランド、スロバキア、スペイン、スウェーデンを含む一部の国は、2022年3月と4月に、国際人道法の普遍的管轄権の原則に基づいて、2022年のロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪の捜査を実施すると発表した。
2023年12月5日、米当局は、ロシアによるウクライナ侵攻で米国人に対する戦争犯罪を犯したとして、ロシア軍部隊の指揮官ら4人を起訴した。米司法省によると、米市民に対する戦争犯罪に関する連邦法に基づく初の起訴という。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 国際法的手続き
ロシアのウクライナ侵攻に起因する事件を管轄する国際裁判所には、国際刑事裁判所、国際司法裁判所、欧州人権裁判所などがある。
2022年6月時点で1万5000件以上の係争事件があるウクライナの裁判所では訴訟が滞り、ウクライナでの戦争犯罪捜査に協力している国際機関や外国の数が多いため、国内外の取り組みを一元化するための特別なハイブリッド法廷の創設を求める声が上がっていた。5月、特別国際法廷を設立するという考えが欧州議会議員のグループによって正式に支持された。国連の枠内での特別法廷の設置は、安全保障理事会の常任理事国としてのロシアの立場と、国連総会で必要な３分の２の多数を集めるのが難しいことによって妨げられる可能性がある。
2022年2月25日、ICCのカリム・アハマド・カーン検事は、ICCは「管轄権を行使し、ウクライナ国内で行われたジェノサイド行為、人道に対する罪、または戦争犯罪を捜査することができる」と述べた。2月28日、カーンは、ICCが全面的な調査を開始すると述べ、チームに対し「あらゆる証拠保全の機会を模索する」よう要請したことを明らかにし、ICC加盟国がこの事件を調査に付託した場合、正式に調査を開始するのがより迅速になるだろうと述べた。リトアニアのイングリダ・シモンテ首相は同日、同国がＩＣＣの調査開始を要請したと述べた。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 国際法的手続き
2022年3月2日、すでに39カ国がウクライナ情勢をICC検察官に付託しており、ICC検察官は2013年11月21日以降にウクライナで行われた戦争犯罪、人道に対する罪またはジェノサイドの過去および現在の申し立てについて捜査を開始することができる。 3月11日、2件の追加の付託がICC検察官に提出され、検察官は捜査を開始すると宣言した。検察庁は、証拠を持った人が捜査官との連絡を開始できるオンライン方法を確立し、証拠収集を開始するために捜査官、弁護士、その他の専門家からなるチームがウクライナに派遣された。
ウクライナもロシアも、ICCの法的根拠であるローマ規程の締約国ではないが、ウクライナが2013年11月21日以降に同国で行われた犯罪に対するICCの管轄権に同意する2つの宣言に署名したため、ICCは捜査の管轄権を有している。ローマ規程の第 28 条 (a) および第 28 条 (b) は、関与する軍隊の指揮系統の指揮責任と上位責任との関係を定義している。
6月10日の時点で、ICCの捜査には40人以上の捜査官が派遣されており、これはICC史上最大規模の取り組みであり、事件を処理するための特別法廷または国際法廷の創設を求める声も上がっている。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 国際法的手続き
6月中旬、オランダの総合情報保安局（AIVD）は、ロシア軍参謀本部情報総局（GRU）のスパイがブラジル人を名乗ってICCでインターンとして働くためオランダに入国しようとしたが阻止され、ブラジルに強制送還されたと発表した。AIVDは声明で、「もしこのスパイがICCで働くことに成功していたなら、情報を集め、情報源を探し、ICCのデジタルシステムにアクセスできように手配したはずだ」と指摘し、「そうなれば、GRUが求めている情報の入手に、大きく貢献することができたはずだ。また、ICCの刑事手続きに影響を与えることができたかもしれない」と述べた。
2月27日、ウクライナは、ロシアがウクライナ侵略の正当化のために根拠のないジェノサイドの告発を行い、ジェノサイド条約に違反したと主張する訴状を国際司法裁判所に提出した
3月1日、国際司法裁判所はロシアに対し、暫定措置に関する決定が有効になるように「行動する」よう正式に求めた。2022年3月7日、国際司法裁判所の所在地であるオランダのハーグにある平和宮で、ウクライナの暫定救済を受ける権利を決定するための最初の公聴会が開かれた。ロシア代表団はこれらの手続きには出廷しなかったが、 書面による声明を提出した。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 国際法的手続き
2022年3月16日、裁判所はウクライナ側の訴えを認め、ロシアに対して直ちに軍事行動をやめるよう命じる暫定的な命令を出し、ロシアのキリル・ゲヴォルジャン副議長と中国のシュエ・ハンチン判事は反対した。裁判所はまた、全会一致で「両当事者に対し、裁判所での紛争を悪化させたり延長させたり、解決をさらに困難にする可能性のある行動を控えるよう求めた」。
欧州評議会は「ロシア連邦の政治的・軍事的指導者」が犯した「侵略犯罪を捜査し訴追する」ための国際刑事裁判所の設置を求めた。 欧州評議会の提案によれば、裁判所はフランスのストラスブールに置かれ、国際慣習法で確立された「侵略犯罪の定義を適用」し、「国際逮捕状を発行する権限を有し、主権免除や国家元首、政府の長、その他の国家公務員の免除によって制限されない」。 同様に、欧州委員会やNATO加盟国国会議員会議などの他の国際機関、およびウクライナ政府を含むいくつかの政府も 侵略犯罪を裁く専門裁判所の設立を支持した。
2022年11月、NATO加盟国国会議員会議はロシア連邦をテロ組織に指定し、「ロシアが対ウクライナ戦争で犯した侵略犯罪を訴追するための国際裁判所の設立に向けて共同行動をとる」よう国際社会に呼び掛けた。2022年11月、欧州委員会は、欧州連合がロシアを侵略犯罪で捜査し訴追するための専門裁判所の設立に取り組むと発表した。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 その他の国際機関
2022年3月4日、国連人権理事会は、ロシアによるウクライナ侵攻を受けて現地の人権状況を調査する（3人の独立専門家で構成される）委員会を設置する決議案を採択した（賛成32、反対2、棄権13）。2022年9月23日、委員会は、ウクライナの数十の場所での無差別殺害、子供に対する性暴力、拷問の事例を含む、ロシア軍による人権侵害を確認した。委員会は、広範囲に影響を与える爆発兵器が人口密集地域の民間人に甚大な被害と苦痛を与え、処刑の痕跡が目に見える犠牲者が発見されたことを確認したと発表し、子供たちがレイプ、拷問、不法に監禁された事件を文書化した。子供達はまた、爆発兵器による無差別攻撃でも死傷している。
ウクライナ国内での全当事者による人権侵害の監視を2014年から行っている国連ウクライナ人権監視団（HRMMU）は、2022年のロシア侵攻中も監視を継続し、ウクライナに60人の監視員を配置した。2022年3月30日、HRMMUはロシアによるクラスター弾使用に関する24件の「信頼できる申し立て」と侵攻中の医療施設への被害77件を記録した。 ミシェル・バチェレは、「民間物の大規模な破壊と多数の民間人の犠牲者は、区別、比例、予防策の基本原則が十分に遵守されていないことを強く示している」と述べた。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 その他の国際機関
2022年4月12日にOSCE民主制度・人権局（ODIHR）が発表した報告書では、ほとんどの申し立ての詳細な評価は不可能だったが、今回の任務でロシア軍による戦争犯罪の明確なパターンを発見したと述べた。OSCEの告書によると、ロシア軍が無差別かつ不均衡な攻撃を控えていたら、民間人の死傷者数ははるかに少なく、家屋、病院、学校、文化財の損傷や破壊も少なかったという。報告書は、主にロシアの直接・間接支配下にある地域における軍事占領に関する国際人道法違反と国際人権法違反（生命の権利、拷問やその他の非人道的で品位を傷つける扱いや刑罰の禁止）を非難した。
ロシアのウクライナ侵攻における戦争犯罪 国際社会の反応
2022年2月の庶民院（下院）の論評で、イギリスのボリス・ジョンソン首相は「無実のウクライナ人を殺害するためにロシア人を戦闘に送り込んだ者は何者であっても罪に問われる可能性がある」と述べ、更に「プーチン大統領は世界と歴史の目に非難されるだろう」と述べた。
3月16日、バイデン米大統領はプーチン大統領を戦争犯罪人と呼んだ。3月23日、アントニー・ブリンケン米国務長官は「現在入手可能な情報に基づいて、米政府はロシア軍のメンバーがウクライナで戦争犯罪を犯したと評価している」と発表した。1週間後、米国務省はロシアが戦争犯罪を犯したとの正式な評価を発表した。 2022年4月12日、バイデン大統領はロシアのウクライナ侵攻がジェノサイドに該当するとの見方を示し、「ウクライナ人でいることを不可能にしようとするプーチン大統領の試みが明白になりつつある」と付け加えた。
2022年4月3日、フランスのジャン＝イヴ・ル・ドリアン外相は、ウクライナの町、特にブチャでのロシア軍による虐待は戦争犯罪の可能性があると述べた。 4月7日、フランスのエマニュエル・マクロン大統領は、ウクライナの町ブチャでの殺人は「戦争犯罪の可能性が非常に高い」と述べた。
国連総会は2022年4月7日、ウクライナで「重大かつ組織的な人権侵害」を行ったとして、ロシアの国連人権理事会理事国としての資格を停止する決議を採択した。
シーナ・タマドン
シーナ・タマドン (Sina Tamaddon, ペルシア語: سینا تمدن, ペルシア語発音: [siːˌnɒː tæmædˈdon]ペルシア語発音: [siːˌnɒː tæmædˈdon]ペルシア語発音: [siːˌnɒː tæmædˈdon]) は、2009年10月までAppleのアプリケーション部門上級副社長を務めていた。
シーナ・タマドンは1997年9月にAppleに入社した。彼はまた、ワールドワイドサービス&サポート担当上級副社長、Newtonグループの副社長兼ゼネラルマネージャーを務めた。Apple入社前は、NeXTで、1994年8月から1996年8月までプロフェッショナルサービス担当副社長を務め、1996年9月から1997年3月までヨーロッパ担当副社長を務めていた。
1994年8月以前、タマドンはTodd Rulon-Millerのソフトウェアアライアンスで働いた。ソフトウェアアライアンスに入社する前、タマドンはNeXTでシカゴオフィスのセールスマネージャーとして働いていた。NeXTに入社する前は、タマドンはサン・マイクロシステムズで働いていた。
ブール・メートル・ドテル
ブール・メートル・ドテル (フランス語: Beurre Maître d'Hôtel) は、フランス料理が起源のコンパウンドバターの1つである。バター、パセリ、レモン果汁、食塩、コショウから作る。ステーキなどの肉料理（シャトーブリアンステーキのソースにも用いられる）や魚料理、野菜料理、その他に使われる。ソースの代わりに用いることで、料理の風味が格段に上がる。甘みを付けたものもある。通冷えたものを円盤状に切って食材の上に乗せることが多いが、調味料として脇に添えることもある。
ブール・メートル・ドテル 語源
Beurre Maître d'Hôtelという名前は、そのレストランのメートル・ドテル (maître d'hôtel) が、食卓において一から調理することに由来する。maître d'hôtel butterと呼ばれることもある。
ブール・メートル・ドテル 作り方
柔らかくしたバターにみじん切りにしたパセリ、レモン果汁、食塩、コショウを混ぜる。割合として、テーブルスプーン約1.5杯分のパセリを2オンスのバターに加える。その他、エシャロットやウスターソースを加えることもある。まれに酢を加えることもある。カイエンペッパーを加えることもある。混ぜた後、クッキングシートか食品用ラップフィルムで巻いて、冷やし固める。
ブール・メートル・ドテル 利用
ブール・メートル・ドテルは、冷たくして円盤状に切り出し、様々な食材の上に乗せて食べる。ステーキ等の肉のグリルや魚料理の他、また卵、野菜、ジャガイモ、パンにも添えられる。砂糖を入れた甘いものは、パンケーキに添えられる。トッピングする場合は、料理を提供する直前に乗せる。調理の最後の数分間で食材に乗せ、溶かした状態で提供することもある。ソースの代わりに用いられることもあり、少量で料理全体の風味が格段に良くなる。
ブール・メートル・ドテルは、シャトーブリアンステーキのソースを作るのにも用いられる。ソース作りの最終段階でソースを濾した後にブール・メートル・ドテルで仕上げる。みじん切りにしたタラゴンを加えることもある。
アムチュール
アムチュール(Amchoor)またはマンゴーパウダー(mango powder)は、乾燥した未成熟の緑色のマンゴーから作るフルーティーなスパイス粉末である。大部分はインドで生産され、柑橘系の風味を付ける調味料として用いられる。また、生の果実が入手できないオフシーズンにマンゴーの栄養価を得ることもできる。
アムチュール 作り方
アムチュールを作るためには、まだ緑色で未成熟な早いシーズンのマンゴーを収穫する。収穫後に皮を剥き、薄くスライスして、天日干しにして乾燥させる。樹皮に似た明るい茶色に変色したものが市販されており、各家庭で挽いて用いることもあるが、予め粉末状に加工したものも販売されている。
アムチュール 利用
蜂蜜に似た香りと酸っぱいフルーティーな風味を持ち、色は明るいベージュから茶色である。野菜炒めやスープ、カレー等の酸味を付けたい料理に用いられたり、食肉や家禽を柔らかくするのにも用いられる。また、水分を入れずに果実の風味を加えたり、酸味料として用いられる。
アムチュールは、インド料理で用いられる主要な香料である。サモサやパコラの具材やシチュー、スープ、フルーツサラダ、ペイストリー、カレー、チャツネ、ピクルス、ダール等の風味付けに用いられる。酵素軟化剤として食肉や家禽のマリネ液に加えたり、チャツネやピクルスに酸味を与える。インドのミックススパイスであるチャットマサラの主原料でもある。
宇和島プロジェクト
株式会社宇和島プロジェクト（うわじまプロジェクト）は、愛媛県宇和島市弁天町に本社を置く水産商社である。
宇和島プロジェクト 概要
宇和島の元漁業協同組合職員が設立。自ら商品を開発し、生産から最終販売までのトータルコントロールを行うことで、宇和島地区全体の水産業者の地位向上を目指して設立された。
愛媛県の特産品みかんの皮などを混ぜた特別なエサで養殖したみかん魚を愛媛県水産研究センターと地元の養殖業者と共同して開発した。これまで廃棄されていた「みかんの搾りかす」を有効活用し、みかんと魚、漁業と農業という地域資源を組み合わせるユニークなアイディアで、新しい価値を生み出す取り組みは地域活性化のモデルとして全国的に注目された。みかん魚は2015年に地元の農業と漁業が抱えていた課題を一挙に解決した画期的な養殖魚であるとして「第7回フード・アクション・ニッポンアワード」の最優秀賞を受賞した。
中村安里
中村 安里（なかむら あんり）
中村安里 (バレーボール選手) - 1997年生まれ。KUROBEアクアフェアリーズ所属。元日立Astemoリヴァーレ所属
中村安里 (アナウンサー) - 1997年生まれ。FBS福岡放送アナウンサー。元高知さんさんテレビアナウンサー
中村安里 (競技ダンス) - 2002年生まれ。2021年三笠宮杯全日本ダンススポーツ選手権大会ラテン部門で初優勝
中村安里 (バレエ) - バレリーナ。2022年より大和シティー・バレエに所属
中村安里 (モデル) - モデル。Gunn's（ガンズマネージメント）に所属
アタ粉
アタ粉(Atta)は、インドの小麦粉の一種で、フラットブレッドを作るのに用いられる。
インド亜大陸で最も普及している小麦粉である。
アタ粉 製法
アタ粉を作るには、通常、パンコムギの穀粒のふすま、胚芽、胚乳を含む全粒が用いられる。グルテン含量が高く、弾力性があり、そのためアタ粉で作った生地は強く、薄いシート状に丸めることができる。これは、フラットブレッドを内側に貼りつけるタンドールを用いる際に便利で、また生地がより多くの水分を吸収するため、より柔らかいチャパティを作ることができる。
伝統的に、各家庭でチャッキという石臼により製粉して用いるが、製粉工場で作ったものが市販されている。
二見翼
二見 翼（ふたみ つばさ、1982年〈昭和57年〉9月13日-）は、横浜市金沢区の地域活動家として活躍する個人の活動家。
横浜市金沢区のご当地かるた「カナかる！」 イラスト原画担当、虹のあそび隊 紫担当、進め！金のりプロジェクト プロジェクトリーダー、富岡並木ふなだまりgionbune公園愛護会 副会長、金沢区子ども会連絡協議会 副会長、金沢文庫芸術祭 実行委員、ecoフェス 共同実行委員長、一般社団法人金沢シーサイドあしたタウン 理事など。
過去には、金沢区の日 実行委員、金沢シーサイドFM 番組審議委員など。
二見翼 略歴
東京都内のWEBサイト運営会社に営業として勤めていた際、地元の大きなお祭りに約10年ぶりに遊びに行くと、人や屋台の減少に気付き、その時に既に金沢区自体が横浜市で唯一10年以上人口が減少している区であることを知る。それをきっかけに、学生時代からライブハウスやクラブ、海の家でのイベント運営を経験しており、営業職の実績も兼ねて地元の役に立てないかと模索する。
2017年（当時34歳）に地元に戻り、1年間かけて地域の状況を見る。この際の拠点は生まれた町「並木」ではなく、「寺前」という京浜急行 金沢文庫駅付近に構える。理由は、就業先の都内への便が良く、駅周辺に居酒屋が多いため。
2018年から本格的に地域活動を開始。最初の行動は、金沢文庫芸術祭実行委員会と、富岡並木ふなだまりgionbune公園愛護会への加入。
2023年4月から、「横浜市金沢区の地域活動家 ツン」として個人事業主を開業する。
ミスター・ベイツvsポストオフィス
『ミスター・ベイツvsポストオフィス』（原題：Mr Bates vs The Post Office）は計4話からなる英国ITVで2024年1月に放送されたドラマである。脚本はグウィネズ・ヒューズ、監督はジェームズ・ストロング、主演はトビー・ジョーンズである。本作は、コンピューター・システムのホライズンの誤作動のために、窃盗・不正経理・詐欺の罪を着せられた何百人もの郵便局長に対する冤罪事件である英国郵便局スキャンダルを描いたものである。本作は2024年1月1日から4日にわたって連続放送がおこなわれた。本作の原題は元郵便局長アラン・ベイツらが起こした裁判から名付けられている。日本ではミステリーチャンネルにて2024年6月に放送された。
ミスター・ベイツvsポストオフィス 梗概
コンピューター・システムのホライズンの誤作動で郵便局で残高不足が発生しているかのように表示され、英国中の多くの郵便局長らが、詐欺・窃盗・不正経理などの罪で訴追された。2009年にこうした郵便局の一人のアラン・ベイツが〈郵便局長組合に正義を（Justice for Subpostmasters Alliance）〉を結成した。一連の刑事訴追と有罪判決は冤罪だったとして2019年の判決文「Bates v Post Office Ltd (No 3)」に記された。
ミスター・ベイツvsポストオフィス 製作
グウィネズ・ヒューズによって書かれ、ジェームズ・ストロングによって監督された本作は、リトル・ジェムとITVスタジオのためにクリス・クラウが製作を行った。撮影は2023年5月に開始され、スランディドノ、コンウェイやサリーのタッツフィールドでロケ撮影が行われた。議会委員会（Business and Trade Select Committeeの元メンバーであるナディム・ザハウィも本人役として短いながらも出演した。
ミスター・ベイツvsポストオフィス 音楽
エンディングにはBirdyの『People Help The People』が使われた。
ミスター・ベイツvsポストオフィス 放送
本作は2024年1月から4日にかけて英国ITVで放送され、即日英国内の配信サービスITVXでも配信が開始された。最終話のあとにはドキュメンタリー『Mr Bates vs the Post Office: The Real Story』も同局で放映された。
日本で本編が放送されるより前から、郵便局スキャンダルの報道の中で本作の予告編が使用されることがあった。
その後、2024年3月23日にミステリーチャンネルが同年6月に独占放送することが発表された。また、ドキュメンタリー『Mr Bates vs the Post Office: The Real Story』は『闘い続けた郵便局長たち 英国史上最大のえん罪事件』としてNHK BS1の「世界のドキュメンタリー」枠で2024年5月29日にミステリーチャンネルでのドラマ放映に先立って放送された。さらにミステリーチャンネルのオンデマンドサービスで6月4日から15日まで見逃し配信が行われた。
ミスター・ベイツvsポストオフィス 評価
本作は批評家らに好意的に受け止められ、『タイムズ紙』、『デイリー・テレグラフ紙』、『ガーディアン紙』の批評家らは5点中4点の評価をなした。『イヴニング・スタンダード紙』のマーティン・ロビンソンは「カフカ的状況が演技によって徹底的に人間味を帯びている」と述べた。
本作によって、人々はこの不祥事に関心を持ち、結果的にポスト・オフィス・リミテッドの元CEOのポーラ・ヴェネルズにCBE（大英帝国勲章第三位：コマンダー）を剥奪要求が行われることとなった。この請願は120万もの署名を集めることとなった。ヴェネルズは2024年1月9日に「ただちにCBEを返納する」との声明を発したが、君主のみが叙勲やその無効化を行えるため公的な影響は直ちに発生しなかった。しかし、2024年2月23日にチャールズ国王は「英国の勲章制度の評判を貶めた」としてヴェネルズの勲章を剥奪した。
さらに本作の影響に寄って、報道ではトップニュース扱いとなり、翌日にはリシ・スナク首相が誤って有罪となった郵便局長たちの容疑を晴らすための新法案を発表し、「影響のあった人々の一部に対して新たに7万5千ポンドの前払金が」あるだろうと述べた。しかしながら、この新法案は不正行為を行ったとされるいかなる郵便局長は依然として訴追の対象にあるとしている。
マイダ粉
マイダ粉(Maida)は、インドの小麦粉の一種である。
マイダ粉 製法
マイダ粉は、穀粒の胚乳の部分から作られる。ふすまは胚芽及び胚乳から分離され、その後、インチ当たり80メッシュのふるいを通して精製される。小麦に含まれる色素のために黄色がかっているが、大気中の酸素と反応して自然に、または数種の小麦粉用漂白剤を用いて白色になる。
マイダ粉は、グルテン含量の高い冬小麦を挽いて作られるものの、製粉の工程で発生する熱によりタンパク質の変性が起こるため、発酵パンの製造には向かない。
マイダ粉 論争
漂白剤の成分や漂泊の副産物として、マイダ粉には、多くの国で食品への添加が禁止されているアロキサンが含まれるとの誤解が広まっている。キサントフィルの酸化で少量が生成するものの、生成した微量のアロキサンが健康上のリスクになるという証拠はない。
トルティーヤ・デ・レスコルド
トルティーヤ・デ・レスコルド(Tortilla de rescoldo)は、チリ及びアルゼンチン北部の伝統的なフラットブレッドである。しばしば種無しで、地元の旅行者によって作られる。伝統的にキャンプファイヤーで炭焼きにする。住宅街や道路沿いでのストリートフードとしても一般的であり、パロミタス（小さなハト）と呼ばれる人々が販売する。
トルティーヤ・デ・レスコルド 歴史
このパンはスペインの植民者に遡り、彼らはこれをpan subcinerarioのような旅行用携行食として用いた。
パロミタスとして知られる販売者は、通常全身白い服を着た女性で、特にAntihueやLaraqueteの街で、電車の駅やその他の公共の場所で販売した。
トルティーヤ・デ・レスコルド 材料
通常、小麦粉、食塩と、ラード、バター、植物性ショートニング、あるいはこれらを組み合わせて用いる。炭酸水素ナトリウムやパン酵母を加えるレシピもある。
トルティーヤ・デ・レスコルド 作り方
材料を混ぜて柔らかいパン生地を作り、直径20cmから50cmの円盤状にする。火の中から燃え残りの炭を集め、その上に直接置いて焼く。
バターや地元の調味料を添えて提供する。
トルティーヤ・デ・レスコルド 風味
出来上がったトルティーヤは、煙や灰、炭の特徴的な強い風味を持つ。
トルティーヤ・デ・レスコルド 種類
Antihueでは豚肉、Laraqueteでは現地の甲殻類であるchuchitaを入れたものが作られる。
トルティーヤ・デ・レスコルド 規制
政府の安全規制により、伝統的なトルティーヤ・デ・レスコルドの販売は禁止されており、直火ではなくオーブンでの調理が義務付けられている。また、chuchitaを用いる際には酢漬けにしなければならない。どちらの規制も、従来の伝統的なトルティーヤ・デ・レスコルドの味や食感を大きく変えてしまうものである。
剥き物
剥き物（むきもの）とは、日本の伝統的な装飾的な付け合わせである。例として、果物や野菜の皮に花や鶴、亀、龍等の日本の伝統的な図柄を彫り入れたり、ダイコン、ニンジン、ナス等の野菜に花やねじれ形、扇形等の形にカービングするものがある。これらは通常、食事と同じ皿の上か、小さな脇皿に乗せて付け合わせとして提供される。剥き物は、この目的用にデザインされた鋭く薄いナイフを用いるタイ式フルーツカービングとは異なり、通常のキッチンナイフを用いて行われる。
剥き物の作成は、四季を感じる感じるための手段である。四季の味覚は料理の見栄えを良くし、味の向上にも大きな役割を果たす。
ブルダック
ブルダック（英: Buldak、韓: 불닭）は朝鮮料理の一つで、多量のスパイスを用いたバーベキューチキン料理である。ブル（韓: 불）は韓国語で「火」、ダック（韓: 닭）は「鶏肉」を意味する。
ブルダック 歴史
ブルダックは、主にその際立つ辛さの為、2004年頃から大韓民国で人気となった。その頃、韓国では長期的な不況と経済の低迷が続いており、現地の人々はストレスを和らげるスパイシーな食べ物を探し求めていた。ブルダックの人気の上昇は、韓国で激辛料理の流行を引き起こし、ブルダックのフランチャイズ店が増加した。しかし、2001年4月にブルダックという名前の著作権を主張するBuwon Food社により商標が登録され、これに対して、Hongcho Buldak等の主要なブルダック店は、この用語は一般名詞として使用されていると強く反対した。2008年4月30日、韓国特許法院は、この言葉は一般化しており、ブルダックと言う名称は独占できないとの判断を示した。韓国でのブルダックの人気は近年落ちてきているが、三養食品のブルダック炒め麺等、派生の料理で成功しているものもある。
ブルダック 作り方
ブルダックは、一口大の鶏肉をグリルするか揚げてから、粉末唐辛子、コチュジャン、醤油、シロップ、ニンニク、ショウガを含むスパイシーなソースと絡める。唐辛子粉末は、スパイシーさの強い青陽唐辛子から作ったものが好まれる。スライスしたカレットック（餅）や溶けたチーズは、良く追加される。辛さを緩和するため、ケランチムや茹でヌルンジ等、マイルドな味の副食がしばしば添えられ、ビール等のアルコール飲料とともに食べられる。
ブレッドボウル
ブレッドボウル(Bread bowl)は、丸いローフのパンの上部を切り落として、下の部分の中身を大きくくり抜き、食べられるボウルとするものである。通常、ロールパンよりも大きく、フルサイズのローフよりも小さい。くぼみの部分に、チリコンカーンやクラムチャウダー、その他（しばしばチーズやクリームベースの）濃厚なシチューを入れることができる。パンの部分がすぐにふやけてしまうため、濃度の薄いスープはブレッドボウルに入れない。
パンはシチューを吸うことで味が付き、シチューを食べ終わった後に食べることができる。またブレッドボウルにディップを入れ、くり抜いたパンをディップして食べることもある。
ブレッドボウル 種類
イギリスでは、チキンティッカマサラを詰めたナンのボウルが市販されている。
乾燥野菜スープから作るホウレンソウのディップは、しばしば丸いプンパーニッケルに入れて提供される。
台湾小吃の1つ。揚げた食パンをくり抜いて、中にシチューやリゾットを入れた料理。
スコッチブロス
スコッチブロス(Scotch broth)は、スコットランドに起源を持つスープである。主な材料はオオムギ、肉（ラム、マトン、牛肉）、根菜（ニンジン、ルタバガ、カブ）、乾燥豆果（エンドウ、赤レンズマメ）である。キャベツやリーキは、食感や色、香りを損なわないように食べる直前に加えられる。レシピによって、材料や比率は変わる。長年、スズの缶に入れたものが市販もされている。
スコッチブロス 歴史
19世紀初めにマリア・ランデルが書いた料理本A New System of Domestic Cookeryには、マトンの首肉を1時間ほど煮込み、その後、脂身を除いた質の良い骨付きマトンをスープに加え、数時間後にカブ、ニンジン、タマネギを加えてさらに柔らかくなるまで煮込み、最後に水に浸したオオムギを加えて作る「スコッチマトンブロス」のレシピがある。このスープは、パセリを飾って提供される。
クリスチャン・イゾベル・ジョンストンによると、マトンは、ブゥーイィー（茹で肉）として、ケイパーソース、パセリ、バター、キュウリのピクルス、エディブル・フラワーのキンレンカとともに、マスタードと酢を添えて提供されることもあった
スコッチブロス 材料
主な材料は、オオムギ、羊肉または牛肉、ルタバガ、ジャガイモ、カブ、ニンジンなどの根菜であり、乾燥した豆やキャベツ、リーキ等を調理の後半の段階で加える。
ジグズディナー
ジグズディナー(Jiggs dinner)は、ニューファンドランド島で伝統的に日曜日に作られ、食べられる料理である。ジョージ・マクマナスの人気長寿漫画Bringing Up Father（『親爺教育』）の主人公の1人であるジグズの好きな食べ物がコンビーフ・アンド・キャベツであったことによる。
ジグズディナー 材料
コンビーフをジャガイモ、ニンジン、キャベツ、カブ、葉菜類とともに茹でる。ピースプディングとフィギーダフは、肉と野菜の濃厚なスープに浸したプリンバッグで調理する。調味料としては、マスタード、ピクルス、クランベリーソース、バター、薄いグレイビーソースを用いる。
ジグズディナーで残った野菜は、しばしば鍋に入れて炒め、バブル・アンド・スクイークに似た「キャベツハッシュ」や「コンビーフ・アンド・キャベツ・ハッシュ」と呼ばれる料理を作ることがある。
野尻
野尻（のじり）は日本の地名、名字
名字
地名
ミルクリーク (ユタ州)
ミルクリーク（Millcreek）は、アメリカ合衆国ユタ州のソルトレイク郡にある都市。人口は6万3380人（2020年）。ソルトレイクシティに隣接している。2016年に誕生した若い市である。それまでは国勢調査指定地域（CDP）だった。
ミルクリーク (ユタ州) 教育
私立の通信制大学ウェスタンガバナーズ大学が立地している。
スムルテリング
スムルテリング(smultring)は、ノルウェーのオールドファッションドーナツである。小さめで、グレージングやフィリングはなく、カルダモン、シナモン、レモンやオレンジのゼスト、また様々なリキュール等で風味を付けることが多い。
トーラス形で、トラックや、クリスマスの時期には屋台でも販売される。「濃厚で重い生地をラードで揚げ、油が滴っている熱いうちに食べるのが良い」とされる。海外在住のノルウェー人の間でも人気があり、ミネソタ州では、クリスマスの夕食にクルムカケやライスプディング、クレネート等とともに食べられる。
スムルテリングは、丸めた生地の端を重ねて輪にして作る。しばしば材料にブランデーを用いる。ノルウェー語ではhjortetakkと言うが、これは、伝統的に牡鹿の角(Hartshorn)が膨張剤として用いられていた事実に由来する。
貞固親王
貞固親王（さだかたしんのう、生年不詳 - 延長8年5月15日（930年6月14日））は、平安時代前期から中期にかけての皇族。清和天皇の皇子。官位は三品・大宰帥。
貞固親王 経歴
清和朝の貞観15年（873年）清和天皇の諸皇子とともに親王宣下。元慶8年（884年）光孝天皇の即位に伴って四品に叙せられ、まもなく常陸太守に任ぜられる。光孝朝末の仁和3年（887年）弾正尹に遷り、のち三品・大宰帥に叙任された。
醍醐朝末の延長8年（930年）5月15日薨去。
チョコレートグレイビー
チョコレートグレイビー（英語: chocolate gravy）は、ココアパウダー、砂糖、バター、小麦粉で作るグレイビーソースの1種で、アパラチア山脈地域の伝統料理である。オザーク高原及びアパラチア山脈地域で、ビスケットとともに日曜日の朝食に食べられることが多い。
チョコレートグレイビー 歴史
チョコレートグレイビーの起源は分かっていない。The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in Americaでは、メランジョンの伝統料理とされている。スペイン領ルイジアナとテネシー渓谷の間の貿易を通じて伝わったメキシコにおけるチョコレートの料理への利用に関連していると考えられている。Fred Saucemanは、アメリカ合衆国でハーシーズのココアパウダーが人気となった、より最近の時期に発展したと提唱している。
チョコレートグレイビー 作り方
典型的なレシピでは、牛乳、砂糖、ココアパウダー、小麦粉と、バターやラード、ベーコンの油等の脂肪分から作られる。液体状にするために、牛乳を使うことが多いが、水を用いるレシピもある。オクラホマ州東部のレシピでは、より多くの砂糖を使い、バターは完成した後に加える。出来上がったものはチョコレートプリンと似て、ビスケットの上にかけられる。伝統的なグレイビーソースでは、牛乳を加える前に、脂肪分と小麦粉でルーを作る。固形分の材料を全て最初に混ぜ、牛乳を少しずつ注ぎ、その後、かき混ぜて加熱する。濃厚なソース状になったら、バターとバニラを加える。砕いたベーコン等のその他の材料は、調理の最終段階で加える。
江平
江 平 （こう へい、1930年12月28日 - 2023年12月19日）は、中国の改革開放時代を代表する法律家。中国政法大学の元学長。
江平 概要
中国の遼寧省大連市で生まれ、中国政法大学の終身教授であり、民法および商法の博士課程の家庭教師でもある。かつて中国政大学学長、第7回全国人民代表大会常務委員会委員および法務委員会副主任、中国法学会副会長を務めた。 かつては「中華人民共和国民法典」などの法令の制定に参加し、童魯、王家福、魏振英とともに「民法四賢人」と呼ばれた。
中国政法大学は毎年選抜される「江平民ビジネス法奨学金」を運営している。
江平 経歴
1930年12月28日、大連市の銀行員の家庭に生まれた。家族は 1937年に上海に移り、その1年後に北平（現在の北京市）に移った。中学校は北平芸術中学校、高校は崇徳中学校（現在の北京第31中学校）に通った。 1948年から1949年まで延清大学でジャーナリズムを学んだが、中国共産党の地下周辺組織である民主青年団に参加したため学校を中退した。また、1949年には北京青年団委員会の準備活動に参加した。1951年から1956年まで、ソ連が海外に派遣した最初の学生の一人として、カザン大学とモスクワ州立大学の法学部で学び、中国学生連合の活動に参加し大学を1年早く卒業した。その後北京政法学院（現在の中国政法大学）の民法教育研究部門で教えるために中国に戻った。
1957年、江平と他19人の若い教師が学校の政治について講義する大きな文字でポスターを書き、フルシチョフの秘密報告書について公に議論したため、右翼のレッテルを貼られ新婚の妻との離婚を余儀なくされた。その後北京の西山に働きに送られたが、そこで電車に轢かれて足を骨折した。
1959年、「右翼」として北京政法大学（現在の中国政法大学）外国語教育研究室に復帰した。1972年に学校は解散され、教職員の一部は安徽省の田舎で働き始めた。その後組織によって排除され、北京の延慶中学校でロシア語を教えるために派遣された。
江平 経歴
1978年に北京政法大学が再開され、江平は教授として復帰した。1982年に同大学の副学長、1984年に中国政法大学の副学長、1988年6月に学長を務めた。しかし1990年2月15日、中国共産党によって学生運動を支援しているとみなされたため、学長を解任された。
2001年10月、中国政法大学から終身教授の称号を授与された。 2012年、第1回「光華学者フォーラム」に参加するため台湾を訪れ、当時の中華民国の馬英九総統の歓迎を受けた。
2012年11月、北京でのシンポジウムで「中国の司法改革は近年後退している。公安委員会と政法委員会の過剰な権限は国家の不幸である。中国は裁判所の権威と司法の独立を確立すべきである。」と述べた。「財産の申告、審査、予算の開示、均衡と公開の選挙、その他の制度の確立には必要であるが、長年にわたって違法であった労働による再教育制度も廃止されるべきである。」労働による再教育制度は最終的に常任議会によって廃止された。
2023年12月19日12時28分、北京の中日友好病院で92歳で没した。同月23日午前、北京の八宝山葬儀場の東講堂で告別式が執り行われた。温家宝、張徳江、陳光中、英松年、張金帆、金平、子中君、張偉英ら各界の人々が献花した。
江平 思想
中国の特色ある社会主義を「立憲社会主義」に置き換えることを主張しているが、これは「中国の特色」を立憲主義として明確に定義することを意味する。 また、「わが国には現在憲法があるが、真の立憲政府はまだ存在していない。これは、中国が民主主義、自由、人権の点でまだまだ道半ばであることを意味している」と考えている。
コッパーエール
コッパーエール(Copper ale)は、その銅色で知られるエールのスタイルである。ビターのように苦味を効かせて作ることもある。ダークモルトを用いて醸造することで、銅色となる。
コッパーエール 生産
コッパーエールは、バーモント州ミドルベリーにあるクラフトビール醸造所であるオッター・クリーク醸造所の旗艦ビールである。コロラド州ボルダーのボルダー・ビール・カンパニーでも作られている。
オーストラリアでは、コンステーブル・コッパーエール(Constable Copper Ale)と名付けられたジェームス・スクワイア(James Squire)ブランドのコッパーエールが販売されていたが、2017年に販売停止となった。また、カリフォルニア州コビーナのAlosta Brewing Companyでは、ライブの800万枚の売上を記録した2ndアルバム『スローイングコッパー』を記念して、コラボレーションのコッパーエールを販売した。
スプーム
スプーム(Spoom)は、通常のシャーベットよりも軽いシロップで作られた泡状のシャーベットである。固まり始めた時に、半量のイタリアメレンゲと混ぜる。シャーベットのように、フルーツジュース、ワイン、シェリー酒やポルト酒等から作り、（テーブルスプーンで数杯分のシャンパンをスプーンで上からかけて）トールグラスで提供する。名前は、イタリア語で泡を意味するスプーマに由来する。また、スプモーネは、イタリアにおいて卵白、香料、ホイップクリームから作る軽い泡状のアイスクリームである。
ノネヴォット
ノネヴォット(Nonnevot)は、オランダのリンブルフ州のペイストリーで、期限は17世紀に遡る。シッタートの町が発祥で、伝統的に謝肉祭に関連するものであったが、今日では地域のパン屋で年中売られている。結び目のような形が修道女(nun)のチュニックの背中側の結び目に似ていることから名付けられた。小麦粉、パン酵母、牛乳、食塩、バター、ブラウン・シュガー、ラードを混ぜたパン生地を揚げて作る。
土方明司
土方明司（ひじかた めいじ、1960年 - ）は、川崎市岡本太郎美術館館長。
土方明司 人物
父は美術史家の土方定一。大学でスペイン美術史に傾注。日本近現代美術に関する数多くの展覧会を担当。
チョラード
チョラード(Cholado)またはラスパオ(Raspao)は、コロンビアのバジェ・デル・カウカ県ハムンディの伝統である、新鮮な果物と加糖練乳を使った氷状の飲み物である。かき氷、刻んだ果物、練乳、フルーツシロップから作り、ウエハースを添え、ホイップクリームやシュレッドチーズをトッピングすることもある。バナナ、リンゴ、キウイ、イチゴ、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、トゲバンレイシ等の果物が良く用いられる。
シシウド
シシウド（猪独活、Angelica pubescens)は、日本と中国が原産のセリ科の植物である。
草本植物多年生植物である。3回羽状の葉は長さ1mになり、小葉は5-10cmになる。花は白色で、大きな散形花序となる。
若い茎や葉は山菜として食用となり、しばしばウドと混同される。中国医学にも用いられる。
根にはクマリン成分として angelical が含まれているとの報告が有る。