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エレオノール・ド・ブルボン 生涯
母ベアトリスが早くに亡くなり（1407年の11月末または12月半ば）、父ジャック2世はエレオノールを義父カルロス3世のもとに残し、エレオノールは祖父のもとでナバラで1423年まで育ち、その後父のもとに戻った。ジャック2世は、「カルロス3世の同意なしに娘を結婚させない」ことをカルロス3世に約束した。このカルロス3世のエレオノールに対する愛情は、妃レオノール・デ・トラスタマラとも共有しており、レオノールは1414年7月27日にオリテで口述された遺言の中で、夫カルロス3世と娘のブランカおよびイザベルに加え、エレオノールを相続人の1人として加えた。
1429年、エレオノールはパルディアック伯ベルナール・ダルマニャックと結婚し、ヌムール女公となった。また、1438年に父ジャック2世が死去した時に、エレオノールはラ・マルシュ伯位とカストル伯位を継承した。エレオノールは1464年に死去し、息子ジャックが継承した。
バンダバーグ
バンダバーグ（Bundaberg）は、オーストラリア・クイーンズランド州の都市。 人口は7万921人（2018年）。
バンダバーグ 概要
バンダバーグは海岸から20kmほど内陸に入った平野に位置している。サトウキビの生産が盛んで、ラム酒が町の特産品となっている。
温暖な気候であり、気温は31℃と10℃の間である。年間雨量は1000mmくらいであまり多くない。
交通機関は市の中心部にバンダバーグ駅、市の南西にバンダバーグ空港があり、それぞれ州都ブリズベン行きの便がある。ブルース・ハイウェイが内陸部を通る。
バンダバーグ出身者の中では飛行家のバート・ヒンクラーが有名である。
大阪府の摂津市が姉妹都市である。
UFC 277
UFC 277: Peña vs. Nunes 2（ユーエフシー・ツーセブンティセブン：ペーニャ・バーサス・ヌネス・ツー）は、アメリカ合衆国の総合格闘技団体「UFC」の大会の一つ。2022年7月30日、テキサス州ダラスのアメリカン・エアラインズ・センターで開催された。
UFC 277 大会概要
本大会は王者ジュリアナ・ペーニャと挑戦者アマンダ・ヌネスによるUFC世界女子バンタム級タイトルマッチ、ブランドン・モレノとカイ・カラ＝フランスによるUFC世界フライ級暫定王座決定戦が組まれた。
UFC 277 試合結果
第1試合 172.5ポンド契約 5分3R
○  オリオン・コシ vs.  ブラッド・ダイヤモンド ×
3R終了 判定3-0（29-28、29-28、29-28）
※コシの体重超過によりウェルター級から変更。
第2試合 ライトヘビー級 5分3R
○  ニコラエ・ネグメレアヌ vs.  イーホル・ポティエリア ×
2R 3:33 TKO（スタンドパンチ&膝蹴り連打）
第3試合 137.5ポンド契約 5分3R
○  ジョセリン・エドワーズ vs.  キム・ジヨン ×
3R終了 判定2-1（28-29、29-28、30-27）
※エドワーズの体重超過によりバンタム級から変更。
第4試合 ウェルター級 5分3R
○  マイケル・モラレス vs.  アダム・フューギット ×
3R 1:09 TKO（右ストレート）
第5試合 ライト級 5分3R
○  ドラッカー・クロース vs.  ラファ・ガルシア ×
3R終了 判定3-0（29-28、29-28、29-28）
第6試合 ヘビー級 5分3R
○  ハムディ・アブデルワハブ vs.  ドンテイル・メイエス ×
3R終了 判定2-1（29-28、28-29、29-28）
第7試合 ライト級 5分3R
○  ドリュー・ドーバー vs.  ハファエル・アウベス ×
3R 1:30 KO（左ボディブロー）
第8試合 ウェルター級 5分3R
UFC 277 試合結果
○  アレックス・モロノ vs.  マシュー・セメルスバーガー ×
3R終了 判定3-0（29-28、29-28、30-27）
第9試合 ライトヘビー級 5分3R
○  マゴメド・アンカラエフ vs.  アンソニー・スミス ×
2R 3:09 TKO（パウンド）
第10試合 フライ級 5分3R
○  アレッシャンドリ・パントージャ vs.  アレックス・ペレス ×
1R 1:31 ネッククランク
第11試合 ヘビー級 5分3R
○  セルゲイ・パブロビッチ vs.  デリック・ルイス ×
1R 0:55 TKO（スタンドパンチ連打）
第12試合 UFC世界フライ級暫定王座決定戦 5分5R
○  ブランドン・モレノ vs.  カイ・カラ＝フランス ×
3R 4:34 TKO（左ミドルキック→パウンド）
※モレノが王座獲得に成功。
第13試合 UFC世界女子バンタム級タイトルマッチ 5分5R
○  アマンダ・ヌネス vs.  ジュリアナ・ペーニャ ×
5R終了 判定3-0（50-45、50-44、50-43）
※ヌネスが王座獲得に成功。
ファイト・オブ・ザ・ナイト：ブランドン・モレノ vs. カイ・カラ＝フランス
パフォーマンス・オブ・ザ・ナイト：ドリュー・ドーバー、アレッシャンドリ・パントージャ
各選手にはボーナスとして5万ドルが授与された。
負傷などによるカードの変更は以下の通り。
プロエクト
プロエクト（露: Проект、Proekt、直訳するとプロジェクト）は、ロシアを拠点とする非営利の独立系調査メディア組織・ニュースサイトで調査ジャーナリズムを専門としている。創設者はジャーナリストのロマン・バダニンで、編集長も務めている。
プロエクト 設立と活動
ジャーナリストのロマン・バダニンは、2001年以来、Gazeta.Ru、Forbes（ロシア）、インテルファクス通信、RBK、およびDozhdの編集長として活動してきた。2017年にスタンフォード大学でジャーナリズムを学んだバダニンはオンラインメディア形式の調査ジャーナリズムへの従事を考えており、翌年のロシア帰国後にプロエクトを立ち上げた。
立ち上げ以来、ウラジーミル・プーチン大統領とその側近、軍や国営のエネルギー企業の腐敗、ワグナー・グループについての調査記事を発表している。
2019年にワグナー・グループに関する調査を始めると、郵送の手紙で「復讐する」と殺害の脅迫があり、プロエクトのスタッフのFacebook、Telegram、 Gmailのアカウントがハッキングされた。またジャーナリストのマリア・カルペンコがカメラを持った男に追いかけ回されたという。
プロエクト 設立と活動
2021年6月にはバダニンとジャーナリストのマリア・ジョロボワの自宅が家宅捜索され、副編集長のミハイル・ルービンは、ウラジーミル・コロコリツェフ内務大臣の隠し資産に関する記事を発表後に拘束された。同年7月15日には検事総長がプロエクトの活動を禁止し、バダニンと記者たち（ピョートル・マニャキン、オルガ・チュラコワ、マリア・ゼレズノワ、ユリア・ルキャノワ）を外国エージェントに指定した。会社としての登録がアメリカで行われていることから、ジャーナリストがアメリカの会社から資金を受け取っており「ロシア連邦の憲法秩序と安全保障の基盤に対する脅威」とされた。
同月、実刑判決に直面したことからバダニンはアメリカへの亡命を余儀なくされた。セキュリティ上の理由により、チームのほとんどがロシア国外で活動することになるとバダニンは説明した。亡命先にてロシア語の調査報道室を立ち上げ、同年9月6日に系列のニュースサイト・エージェンシー（露：агентства、Agentstvo）を設立して現在に至っている。ジャーナリストたちは、ジョージアのトビリシに避難している。
プロエクト 設立と活動
2022年6月16日、アレクセイ・ナワリヌイのチームと同日にガスプロムについての調査記事を発表した。CEOのアレクセイ・ミレルはじめこの企業の関係者がプーチン大統領の身内や諜報機関出身者で固められており、資産管理と機密保持をしてきたことなどが記されている。
同年9月29日、ルハーンシク、ヘルソン、ザポリージャ、ドネツィク、ハルキウのロシア占領政府の実態についての調査記事を発表した。任命者大半（90％）が侵攻当初からロシア国民であり、多くがロシア大統領府の内部政治ブロックの代理人であった。つまりロシアは当初よりウクライナの占領を計画しており、この地域の自治は無いに等しい状況であるとしている。このようなロシア人が日々ウクライナに派遣され、その割合を増やしているという。
プロエクト 設立と活動
ロシアから派遣された職員は、以前にもドネツク・ルガンスク人民共和国（以下DNR・LNR)の支配地域で働いた経験を持っている。またDNRの25議席は、少なくとも5議席がロシア人によって占められていたがクレムリンはこれを否定していた。しかし2022年夏以降、公然と大量にロシアから役人が赴任。6月上旬にはロシア産業貿易省のいち部門長ヴィタリー・コツェンコが新首相に就任。その1ヶ月後には閣僚ポストがロシア人によって埋め尽くされ、現地人は副職にまわされる程度となっている。 LNRの閣僚も交代。プーチン大統領の友人や親族が所有する石油化学大手シブールで要職を務めたウラジスラフ・クズネツォフ（前クルガン州副知事）を起用している。大臣にロシア人が占める割合は、LNRで20％、DNRで40％となっている。へルソン州、ザポリージャ州、ハルキウ州の政府はほとんどロシア人で構成されている。  その3人に1人が、ウクライナ占領地責任者であるセルゲイ・キリエンコ大統領府第１副長官が発案・監督する「知事の学校」「ロシアの指導者」コンテストなどの人事予備軍経験者である。また、キリエンコが長く住み働いていたヴォルガ地方の出身者、今も非公式に監督しているロスアトムの元職員も含まれる。
プロエクト 設立と活動
2017年、「知事の学校」研修生が、思いがけず軍事訓練所に連行される事件が発生。モスクワ近郊のクビンカにある訓練場に連行され、パラシュートからのジャンプ、機関銃の発射、手榴弾の投擲、通過する装甲車の下に横たわることなどが強要された。怪我人も出ており、全員が合格とはなっていない。「知事の学校」の責任者は当時、「研修生は自分の意志で参加するが、未来の知事は装甲車の下で寝転がる必要はない」と語っている。
占領地の実権は軍の司令官が握っており、初期にはロシア軍、ロシア連邦国家親衛隊、LNR人民民兵の将校であったと推定される。現地の民軍行政の出身者は経歴に問題があったり、評判の悪い人物も配置されている。  この司令官は多くの場合、目立たないようにしており、名前や顔を出さない場合が多い。彼らは司令官室で親ウクライナ派の活動家・反対者・協力拒否者に「話を聞く」(拷問がつきものであるという)。マイダン後にウクライナから逃亡したヴィクトル・ヤヌコーヴィチ大統領の親ロシア派の地域政党や、プーチンの従兄弟であるヴィクトル・メドヴェドチュクの政党OPZJの出身者は協力的だが、ロシア側に従わなかった者は拘束後に捕虜交換により解放された者もあれば、行方不明のままである者もいる状態である。
プロエクト 設立と活動
ウクライナ南部ザボリージャ州のエネルゴダール軍民行政の責任者は、ロシア国営メディアでは「アレクサンドル・ヴォルハ」と呼ばれている。これはクリミア半島のアルシュタの首都建設部門の元部長、オレクサンドル・モロコフの偽名である。2016年にモロコフは職権乱用と汚職の疑いで拘束され、2019年2月に厳格な刑務所で4年の服役と3年間の公務就任禁止の判決が言い渡された。2022年6月、モロコフはエネルゴダールの軍司令官となり、その後、市政の責任者となっている。  前クラスノダール市長で、現在はハルキウ州占領政府のトップであるアンドレイ・オレクシエンコは、2021年12月に大規模な収賄の疑いで拘束された。捜査関係者によると、オレクシエンコは違反建築された住宅が要件を満たしているという証明書を発行し、その対価として160万ルーブル相当のライフルを受け取っていたという。ロシア調査委員会の中央事務局が担当した事件にもかかわらず、アレクセンコは逮捕後すぐに釈放され、2022年8月、ウクライナに赴任。  最近までセヴァストポリ市の首都建設部長を務めていたイラリオン・ガピツォノフは、2022年9月、クリミア法執行機関が "クリミア開発のための連邦目標プログラムの資金の不正使用に関する事件の関係者" として指名手配していた。同月上旬に公開されたガピツォノフに関する配属報告書には「ウクライナ方面へロシア連邦の領土を離れる意思を持っている」と記されており、戦争で破壊された占領地の再建を監督することになった。
同年10月14日、オンラインマガジンSpektr.Pressと協力し、リトアニアの映画監督マンタス・クヴェダラヴィチュス殺害についての調査結果を公表した。故人はまだ完全に封鎖されていないマリウポリに入り、携帯電話で映像を撮っていたという。その傍ら、チャットルームで依頼を受け、街に取り残された女性たちを連れ出そうとしたが、ロシア軍に逮捕され殺害された。救出された女性たち・殺害現場周辺の住民の証言から、その地域にいたドネツク人民共和国の部隊が分かっており、関与した可能性のある兵士たちの名を挙げている。
2023年9月11日、人権擁護者ウラジーミル・オセチキンについての調査記事を掲載した。オセチキンがロシア国内で活動していた頃の知人やフランスに亡命以降に関係を持った人々に取材し、当初より営利目的で人権擁護活動を行い、フランスに亡命以降は1時間5万ルーブル（無資格）で法律相談に乗り、ビアリッツでロシア人向けの不動産販売をした後に自身の亡命経験を収益化しはじめた経緯について詳らかにしているほか、ロシアによるウクライナ侵略以降にオセチキンがロシア出国を手助けしたとする亡命者たちを実際には援助していないことなどを事例を挙げて説明している。
劇団カルミア
劇団カルミア（げきだんカルミア）は、山形県を活動拠点とする日本の劇団。
山形県立山形西高等学校の卒業生4人を中心として、2019年に結成された。
旗揚げ公演は、2021年5月にネット配信の形で実施された。
2022年度は公演を行わずSNSで、演劇について知って貰う為の「カルミア日誌2022」の取り組みを行っている。
2023年3月現在、団員は「どん★」「しゅく」「くま」「しろ」「るとは」の5名で活動している。
ジャック・ダルマニャック (ヌムール公)
ジャック・ダルマニャック（仏: Jacques d'Armagnac, 1433年ごろ - 1477年8月4日）は、ヌムール公（在位：1462年 - 1477年）。パルディアック伯ベルナール・ダルマニャックとヌムール女公エレオノール・ド・ブルボンの息子。
ジャック・ダルマニャック (ヌムール公) 生涯
カストル伯としてジャックは1449年および1450年にノルマンディーにおいて、後にギュイエンヌにおいてフランス王シャルル7世に仕えた。ルイ11世はジャックに栄誉を与えた。1462年、父の死により伯位を継承し、ルイ11世はジャックを自身の代子でメーヌ伯シャルル4世・ダンジューの娘ルイーズと結婚させた。また、ヌムール公位も認めた。
反乱を鎮圧させるためルイ11世によりルシヨンに派遣され、ジャックはすぐに勝利をおさめたものの十分に評価されていないと感じ、1465年に公益同盟に加わった。その後一旦はルイ11世と和解したものの、再び陰謀をはかった。2度許しを与えた後に、ルイ11世の忍耐は尽き、カルラにある公爵の城を包囲し、ジャックを投獄した。ジャックは檻の中に閉じ込められ、最も厳しい扱いを受けた。最終的にジャックは死刑宣告を受け、1477年8月4日に斬首された。
ジャック・ダルマニャック (ヌムール公) 子女
ジャックとルイーズ・ダンジューの間には以下の子女が生まれた。
阿部真人
阿部 真人（あべ まさと、1984年6月14日 - ）は、研究者。専門は数理生物学・複雑系・複雑ネットワーク。
学位は博士（学術、東京大学、2015年）。同志社大学文化情報学部准教授。理化学研究所革新知能統合研究センター 客員研究員。
学生時代の指導教官は嶋田正和、曽祖父は阿部余四男。
阿部真人 人物
宮城県岩沼市出身。赤緑色覚異常で、肉に火が通っているかどうかわからない。
漫画を読むことが趣味であり、 好きな漫画家は、諸星大二郎、大友克洋、藤子・F・不二雄、手塚治虫、五十嵐大介、弐瓶勉、幸村誠、岩明均、福本伸行、秋本治、榎本俊二、石黒正数、福満しげゆき、山本直樹、鶴田謙二、沙村広明、宮崎夏次系、町田洋、漫☆画太郎など。
趣味は料理で、ラーメン作りは寸胴で鶏ガラ、野菜などを煮込みスープ作りにこだわる。また、カレーはスパイスから作るというこだわりがある。
小学生の頃、研究者だった父親が『ムー』（学研）を読んでいるのを読み、夢中になったが、高校生の頃にネタ雑誌として扱われているのを知って愕然とした。父は『ムー』好きが高じて小説を書き、第一回ムー・ミステリー大賞に応募したところ受賞し（タイトル「DNAは宇宙の支配者か」）、賞金を真人の出産費用にした。
2021年、初の著作「データ分析に必須の知識・考え方統計学入門」がamazon確率・統計分野1位を獲得。
SMACS J0723.3–7327
SMACS J0723.3–7327 または SMACS 0723 とは、地球からとびうお座の方向へ約46億光年離れたところにある銀河団である。
SMACS J0723.3–7327 概要
SMACS J0723.3–7327 が存在している領域は、地球の南半球から観測することができ、ハッブル宇宙望遠鏡や他の宇宙望遠鏡による深宇宙の観測がよく行われている。ジェイムズ・ウェッブ宇宙望遠鏡 (JWST) に搭載されているNIRCamによって最初に観測・画像化された最初のフルカラー画像撮影のターゲットで、2022年7月11日にホワイトハウスでアメリカ合衆国大統領のジョー・バイデンなどが参加した特別プレビューイベントにて初めて公開された。複数の波長での画像撮影に加えて、ジェイムズ・ウェッブ宇宙望遠鏡に搭載されている2つの機器を用いたスペクトル観測も行われており、中には131億年前の天体から発せられたと考えられる赤方偏移を示した光も含まれていた。
SMACS J0723.3–7327 は以前にも、ハッブル宇宙望遠鏡による Southern MAssive Cluster Survey (SMACS) プロジェクトやプランク、チャンドラX線望遠鏡によって観測されている。
ルイ・ダルマニャック (ヌムール公)
ルイ・ダルマニャック（仏: Louis d'Armagnac, 1472年 - 1503年4月28日）は、第二次イタリア戦争期のナポリ副王。生涯の大半をギーズ伯として知られたが、1500年の兄ジャンの死後、ヌムール公位を継承した。
ルイ・ダルマニャック (ヌムール公) 生涯
ルイはヌムール公ジャック・ダルマニャックとルイーズ・ダンジューの三男として生まれた。1491年、ルイは叔父シャルル5世・ダンジューが保持していたギーズ伯位を与えられた。兄ジャンが1500年に死去し、ルイはヌムール公となった。
1501年、第二次イタリア戦争のさなかにルイはナポリ副王とされたが、1503年4月28日にチェリニョーラの戦いで戦死した。
マイク・アミリ
マイク・アミリ (Mike Amiri, (1976-09-06) 1976年9月6日)はアメリカ合衆国のファッションデザイナー。高級ファッションブランド「AMIRI」のCEO兼クリエイティブ・ディレクター。
マイク・アミリ 来歴
カリフォルニア州ロサンゼルスのハリウッド出身。
独学で服作りを学び、ミュージシャンのためのステージ衣装を手掛ける。その後、自ら作り上げたロックテイストのファッションコレクションの展示先として探したLAのコンセプトストア、マックスフィールドに提案され専属契約で展開、2014年に彼の名を冠したラグジュアリーファッションブランド、「AMIRI」を立ち上げる。
2018年、CFDAファッションアワードにて若手デザイナーに送られるスワロフスキー賞にノミネート。同年、 Footwear News Achievement Awardsでエマージング・タレント賞を受賞。
2019年と2021年、マイク・アミリはCFDAファッション・アワードのメンズウェア・デザイナー・オブ・ザ・イヤーにノミネート。
マイク・アミリ AMIRI
現在、AMIRIは2年に1度パリ・ファッションウィークでコレクションを発表しており、既製服、靴、アクセサリーは、ニューヨークのバーグドルフ・グッドマン、パリのギャラリー・ラファイエット、ロンドンのセルフリッジズ、香港のJoyceなど、世界中の有名小売店で販売されている。
2019年、 レンツォ・ロッソが経営するOTBグループがAMIRIの株式を少数取得した。
2020年、ビバリーヒルズのロデオドライブにLA旗艦店をオープン。
2021年にはラスベガス、ニューヨーク、マイアミに続き、2022年にはアジア地域にもオープン予定である。日本では2022年に南青山にて旗艦店「AMIRI TOKYO」がオープンした。
洞窟遺跡
洞窟遺跡（どうくついせき）または洞穴遺跡（どうけついせき）とは、自然の洞窟を人類が利用した遺跡のことである。
岩陰のものは岩陰遺跡（いわかげいせき）ともいう。
洞窟遺跡 概要
洞窟遺跡の利用目的は様々であり一時的な居住地、作業場、倉庫、墓地などに用いられることが多い。
ヨーロッパの旧石器時代の洞窟遺跡は墓として発見されることが多い。
アジアでは北京原人を出した中国の周口店洞窟などが著名であり、日本列島でも長野県上田市の鳥羽山洞窟（国の史跡）や、神奈川県三浦半島沿岸（毘沙門洞窟や間口洞窟など）～千葉県房総半島南部沿岸（大寺山洞穴遺跡など）の海蝕洞窟群など、各地で洞窟遺跡が発見されている。
神奈川県三浦市の毘沙門洞窟や間口洞窟では、それまで実例が乏しかった祭祀系遺物である卜骨・卜甲がまとまって出土し、これら遺物の本格的な研究開始の端緒となっており、貴重な考古学的発見に繋がった洞窟遺跡は数多く存在する。
III号戦車に関連する作品の一覧
III号戦車に関連する作品の一覧（さんごうせんしゃにかんれんするさくひんのいちらん）は、第二次世界大戦期のドイツ国防軍の中戦車である、III号戦車およびバリエーション車種（III号突撃砲・III号突撃榴弾砲等）に関連する作品の一覧である。
III/IV号戦車統合車台を使用したナースホルン・フンメル等についてはIV号戦車に関連する作品の一覧を参照されたい。
III号戦車に関連する作品の一覧 III号戦車
『エアボーン・ソルジャーズ（SAINTS AND SOLDIERS AIRBORNE CREED）』
J型（後期長砲身型）が登場。車体や砲塔を含め全体を新規に製作した撮影用プロップ（レプリカ）で、走行可能な物と無可動の物が登場する。走行可能なものはFV432装甲兵員輸送車のシャーシと走行装置を用いて製作されており、無可動車両とは履帯と転輪の形状、転輪の数（走行可能車は転輪が片側5個しかない（実物は6個）で区別できる。
この車両は後に映画『ザ・フューリー～烈火の戦場～（Saints and Soldiers:The Void）』にも登場している。
『スターリングラード』
序盤でドイツ軍が使用。スイスの戦車であるPz.61を改造して2両が作られた撮影用プロップで、後に映画『エニグマ奪還』『戦場のピアニスト』にも登場。
『T-34 レジェンド・オブ・ウォー』
ドイツ軍が使用。映画冒頭、1両が主人公たちの乗る炊事車と遭遇、炊事車を攻撃するも取り逃がす。その後、ソ連軍撤退時の遅滞戦闘において中隊規模（指揮官車はJ型後期、その他各型、II号戦車）で登場し、主人公らのT-34/76含むソ連軍と交戦する。5人乗員制や指揮通信能力の優秀性（全車相互無線通信、咽頭マイクを使用した車内通話）が忠実に描かれている。
III号戦車に関連する作品の一覧 III号戦車
『劇場版 幼女戦記』
帝国軍の戦車として若干の違いがあるがJ1型が登場。
『イブの息子たち』
ジャンヌダルク軍の戦車として登場。無断でヒミコの家を進撃路としたため、「あれぇ、我が家の庭先に戦車が通る！」と家主が絶句していた。
『ガールズ&パンツァー』
黒森峰女学園が長砲身のJ型を使用する。また、第1話では大洗女子学園の戦車道紹介映像「戦車道入門」にも登場している。
『終末のイゼッタ』
F型が主人公と敵対するゲルマニア帝国の主力戦車として登場する。
『戦場まんがシリーズ』
シリーズの一編「砂とスコッチ」に登場。不時着機に搭載されたスコッチ目掛けて押し寄せるが、乗っているのはドイツ兵ではなく、食べ物に目がないイタリア兵である。
『戦場ロマン・シリーズ』
シリーズの一編「王者（ファラオ）の砂丘」に登場。主人公の愛車だが、イギリス軍の6ポンド砲を受けて擱座してしまう。
『セントールの悩み』
アニメ版第9話に、He-111と共に登場。
『パンプキン・シザーズ』
帝国陸軍の制式戦車として登場。16巻でラインバッハ中隊が使用するが、グラフィアスにより全車両が撃破される。
『カンプグルッペZbv』
III号戦車に関連する作品の一覧 III号戦車
第1章から第3章まで、主人公アッシュらが長砲身5cm砲のIII号戦車に搭乗する。
『幼女戦記』
帝国軍の戦車として解錠作戦から若干の違いがあるがJ1型が登場。
『R.U.S.E.』
ドイツの軽戦車としてG型が登場。
『The Saboteur』
「Panzer MK. III」の名称で長砲身のJ型が登場し、ナチス兵士が使用する。
『War Thunder』
ドイツ陸軍の中戦車としてB型・E型・F型・J型・J1型（5.0cmL/60搭載）・L型・M型・N型（プレミアム車両）が登場。
また、ソ連陸軍の中戦車としてJ型（鹵獲仕様）（プレミアム車両）が登場。イタリアの中戦車としてもN型が登場。
Twitch DropsとしてJ1型がIII号戦車J1型TDとして配布（イベント限定)。III号突撃砲などの派生型も登場。
『World of Tanks』
ドイツ軽戦車Pz.Kpfw. III Ausf. E（実車ではA型-E型相当）として開発可能。
ドイツ中戦車Pz.Kpfw. III Ausf. J（実車ではE型以降相当）として開発可能。長砲身5cm砲を搭載できるが、短砲身7.5cm砲も搭載できる
III号戦車に関連する作品の一覧 III号戦車
ドイツ中戦車Pz.Kpfw. III Ausf. K（III号戦車車台に7,5 cm KwK 40 L/43砲装備のIV号戦車砲塔を乗せた火力強化案、指揮戦車（前記参照）の原型）が販売。
『鋼鉄の虹 パンツァーメルヒェンRPG』『ネットゲーム95鋼鉄の虹 〜Die Eisenglorie〜』
主力車両「ヴィーゼル」としてグリューネラント軍が輸入車両とライセンス生産品を装備している。1937年-38年が舞台なので37mm砲装備型だが、ライセンス生産の車体はE型相当の独自型。
長砲身50mm砲、または57mm砲に換装する計画も噂されている。PBM版では後期に、砲塔へ強引にL/43 75mm砲を搭載した車両も生産された。
『トータル・タンク・シミュレーター』
ドイツの中戦車としてJ1型が使用可能。また駆逐戦車としてIII号突撃砲も使用可能。
『パンツァーフロント』
J型42口径・60口径・N型が登場。
『パンツァーフロント Ausf.B』
E型・F型・G型・H型・J型が登場。
『虫けら戦車』
L型が登場。プレイヤーが最初に操作する車両。
III号戦車に関連する作品の一覧 III号突撃砲
『ガールズ&パンツァー』
大洗女子学園の（カバさんチーム=歴女チーム）として、III号突撃砲F型(エンジンデッキはF/8型)が登場する。
『最終章』では、継続高校の前面にコンクリートを盛り、側面に丸太を載せたフィンランド仕様のIII号突撃砲G型が登場する。
『シェイファー・ハウンド』
シェイファー・ハウンド部隊の装甲車両として2両が配備されている。時期は（英米軍と欧州で渡り合っているので）1943年以降頃だが、余剰車両でも回されたのか、短砲身榴弾砲を装備した旧式のB型である。
『ガールズ&パンツァー これが本当のアンツィオ戦です!』『ガールズ&パンツァー 劇場版』『ガールズ&パンツァー 最終章』
上記『ガールズ&パンツァー』から引き続き大洗女子学園の車両として登場。
また、最終章第３話から継続高校の所属車両としてⅢ号突撃砲Ｇ型が登場。
『R.U.S.E.』
ドイツの突撃砲として登場。
『War Thunder』
ドイツ陸軍の駆逐戦車としてA型・F型・G型と榴弾砲G型が登場。イタリアの駆逐戦車Stug.GとしてG型が登場。
III号戦車に関連する作品の一覧 III号突撃砲
『World of Tanks』
ドイツ駆逐戦車StuG III Ausf. B、StuG III Ausf. Gとして登場（10.5cm突撃榴弾砲42相当を含む）。
『鋼鉄の騎士シリーズ』
プレイヤーが操縦可能な戦車の1種として登場。
『鋼鉄の虹 パンツァーメルヒェンRPG』『ネットゲーム95 鋼鉄の虹 〜Die Eisenglorie〜』
グリューネラント軍ドイツ義勇師団「パンテル軍団」の装備車両としてB型が登場。PBM版ではドイツ軍の所属車が硅緑両国へと攻め込んでいる。
『トータル・タンク・シミュレーター』
ドイツの駆逐戦車STUG.IIIとしてA型に7.5cmL48砲を装備した車両が使用可能。
『バトルフィールド1942 ロード・トゥ・ローマ』
ドイツ軍の追加重戦車として登場する。
『パンツァーフロント』
E型およびG型が登場。
III号戦車に関連する作品の一覧 10.5cm III号突撃榴弾砲42型
『War Thunder』
ドイツ陸軍の駆逐戦車、42式三号突撃砲榴弾砲G型として登場。別名はSturmhaubitze 42 Ausf.G。
『World of Tanks』
ドイツ駆逐戦車StuG III Ausf. BおよびStuG III Ausf. Gの装備を換装した車両が登場。
III号戦車に関連する作品の一覧 SU-76i
『World of Tanks』
ソ連駆逐戦車「SU-76I」として販売。
XX男性症候群
46,XX精巣性性分化疾患（英: 46,XX testicular disorder of sex development、46,XX- testicular DSD）は、(46,XX)の核型を持つ人物（通常は女性となる）が表現型的に男性の特徴を持つ、稀な先天性間性の状態である。出現する男性的特徴は症例によって異なる。XX男性症候群（XX male syndrome）、de la Chapelle症候群（de la Chapelle syndrome）、46,XX精巣性性分化疾患（46,XX-TDSD）、46,XX sex reversal、nonsyndromic 46,XX testicular DSD、XX sex reversalなど多数の名称が用いられている。
この疾患の大半は、男性生殖器の発生を開始するY染色体のSRY遺伝子が、父親の減数分裂時にX染色体とY染色体の偽常染色体領域の間で起こった遺伝情報の乗換えによって変則的にX染色体へ組み込まれたことによって引き起こされている。受精時にSRY遺伝子を持つX染色体と母親由来の正常なX染色体が組み合わさることで、XX男性となる。より稀な例としてSRY陰性XX男性があり、常染色体またはX染色体上の遺伝子の変異によって引き起こされる。46,XX-DSDでみられる男性化の程度はさまざまである。
XX男性症候群
46,XX-DSDの診断はさまざまな手法で行われ、約20,000人の新生児男子に1人の割合で生じるが、この値はクラインフェルター症候群よりもずっと少ない。治療は医学的には不要であるが、一部の人はより男性的または女性的に見えるような治療を行うことを選択する。de la Chapelle症候群の名称は、この疾患と病因の研究を行ったフィンランドの科学者Albert de la Chapelleに由来する。
XX男性症候群 徴候と症状
46,XX-DSDは、1) 正常な内性器・外性器を持つ男性、2) 外性器形成不全を伴う男性、3) 内性器と外性器の双方の形成不全を伴う男性（真性半陰陽とも呼ばれる）の3種類に分類される。外性器形成不全には、尿道下裂、小陰茎症、陰核肥大などが含まれる。典型的には、XX男性の外観はXY男性よりも低身長・低体重である。大部分のXX男性はXY男性と比較して精巣が小さく、停留精巣の割合が高い。多くは不妊である。一部のXX男性は体毛が少なく、性欲も低い。女性的な特徴がみられることがあり、さまざまな程度で女性化乳房がみられるが、腹腔内にミュラー管はみられない。男性として育てられた場合には男性としてのジェンダーアイデンティティを持つ可能性が高く、属する文化において男性的行動をとるという研究もある。
XX男性症候群 徴候と症状
46,XX-DSDでみられる男性的な表現型はさまざまであり、SRY陽性者間でも差異がみられる。SRY遺伝子が存在する場合には完全な男性表現型となることが多いが、一部の症例ではSRY遺伝子が存在する場合でも内性器または外性器の形成不全が生じることがある。正常なXX女性ではX染色体の1コピーがサイレンシングされる（X染色体の不活性化）ため、SRY陽性XX男性でみられる性器形成不全や不完全な男性化にはこうしたX染色体の不活性化が関与している可能性が考えられている。SRY遺伝子を持つX染色体は90%の確率で優先的に活発なX染色体として選択され、そのためSRY陽性XX男性では完全な男性表現型がみられることが多い。残りの10%では、X染色体の不活性化はSRY遺伝子部分にも広がり、その結果として不完全な男性化が生じる。
SRY陰性XX男性の男性化は、どの遺伝子が変異しているか、そして発生のどの時点で変異が生じたかに依存している。
XX男性症候群 遺伝学
一般的に男性の二倍体細胞にはX染色体とY染色体が1本ずつ存在し、女性にはX染色体が2本存在する。SRY陽性のXX男性は2本のX染色体を持ち、そのうち1つにはY染色体に由来する遺伝物質（SRY遺伝子）が含まれている。この遺伝子のために、女性に一般的な染色体構成を持つにもかかわらず、男性的な表現型が引き起こされる。しかしながら、一部のXX男性はSRY遺伝子を持たず（SRY陰性）、他の遺伝子によって男性表現型が引き起こされている可能性がある。
SRY遺伝子は通常Y染色体上に存在し、精巣の発生を開始することで性決定に重要な役割を果たす。
SRY陽性型は46,XX-DSDの80%を占め、染色体間での遺伝物質の異常な交換（染色体転座）を原因とする。こうした交換は、父親の精細胞の形成時に無作為なイベントとして生じたものである。SRY遺伝子はY染色体の先端に位置しており、組換え時にX染色体の一部となるような転座が生じる。そしてX染色体にSRY遺伝子を持つ精細胞を卵が受け取った場合、その胚はY染色体を持たないにもかかわらず、男性として発生する。こうしたケースはSRY陽性型の46,XX精巣性性分化疾患と呼ばれる。
XX男性症候群 遺伝学
46,XX精巣性性分化疾患の約20%はSRY遺伝子を持たない。こうしたケースはSRY陰性型の46,XX精巣性性分化疾患と呼ばれる。こうした疾患の原因は不明であることが多いが、他の遺伝子に影響を与えるような変化が同定されている。SRY陰性型の46,XX精巣性性分化疾患では、SRY陽性型と比較してambiguous genitalia（判別不明性器）となっている可能性が高い。
このタイプの疾患の正確な原因は不明であるが、発生時に精巣分化に関与しているSOX9遺伝子の変異がこの疾患に寄与していることが提唱されている。提唱されている他の原因としては、核内ホルモン受容体をコードするDAX1遺伝子の変異がある。DAX1は男性化遺伝子を抑制するため、DAX1の機能喪失が生じた場合にはXXでも精巣が発生する場合がある。SF1、WNT4遺伝子の変異もSRY陰性型の46,XX-DSDとの関連の研究が行われている。
XX男性症候群 診断
小陰茎、尿道下裂、陰唇陰嚢隆起などの外性器異常に対する診断を行う場合、男性型または女性型の内性器が存在するかを明らかにするために診断手術が行われる可能性がある。指標としては鼡径管を下降していない2つの精巣（しかしこれは46,XX-DSDの一部のみでみられるものである）、ミュラー管の不在などがある。外部の指標としては、低体重や小精巣などがある。
標準的な核型分析によって、部分的または完全に男性表現型を持つ人物がXX遺伝子型を持つことを細胞遺伝学的に決定することができる。SRY遺伝子の存在とその位置は、蛍光in situハイブリダイゼーション（FISH）によって決定することができる。
XX男性症候群 治療
判別不明性器などの異常は医学的理由による治療は必要ないものの、ホルモン療法や手術による治療を行うことができる。XX男性症候群の症状はさまざまであるため、治療の詳細も同様に多様なものとなる。一部のケースでは女性器の部分的または完全な切除が行われ、またその後で外見をより男性的にするための形成手術や再建手術が行われる場合もある。逆に、より女性的になりたいという願望がある場合には、より女性的に見えるよう女性器形成術が行われる場合もある。ホルモン療法は外見をより男性的または女性的にする助けとなる可能性がある。
患者の大部分は思春期に、ひげや声変わりといった男性の第二次性徴を誘導するため、男性ホルモンであるテストステロンによるによる治療を必要とする。ホルモン療法は乳房の肥大（女性化乳房）の防止にも有用である。この症候群の成人は平均的男性よりも低身長であることが多く、子をもうけることができない（不妊）。
XX男性症候群 疫学
2010年時点では200症例が報告されているのみであるが、2万人から3万人に1人の男性が(46,XX)の核型を持つと推定されている。
バニラ (香辛料)
バニラ（Vanilla）とは、ラン科バニラ属のうち主に学名Vanilla planifoliaの莢果から採れる香辛料。日本ではバニラビーンズの名でも親しまれ、甘く豊かな香りが特徴で菓子の香りづけによく使用されるスパイスである。その甘い芳香成分を抽出したものはバニラ香料とも呼ばれる。
バニラ (香辛料) 概要
バニラビーンズの穫れる莢果をこの植物が結実するには受粉が必要となる。1837年、ベルギーの植物学者シャルル・フランソワ・アントワーヌ・モレンがこの事実を発見し、人工受粉の方法を先駆けて開発したが、彼の手法は財政的に実現困難なため商業展開されなかった。1841年、インド洋上のフランス領レユニオン島に住んでいた12歳の児童奴隷 エドモン・アルビウスが、この植物を手で人工受粉できることを発見した。手での人工受粉は、この植物を世界各地で栽培可能にした。少年より3-4年早くこの技術を発見したと、著名なフランスの植物学者かつ植物収集家のジャン・ミシェル・クロード・リシャールが虚偽の主張をしていたが、20世紀末までにアルビウスが真の発見者だと見なさるようになった。
バニラ (香辛料) 概要
現在では、バニラの主要3種が世界各地で栽培されており、その全てがメソアメリカで発見された原種からの派生である。レユニオン島やマダガスカルほかインド洋沿岸の熱帯地域ではV. planifoliaが栽培され、南太平洋ではVanilla tahitensisが栽培されている。もう1種のVanilla pomponaは西インド諸島や中南米で発見された。世界のバニラの大半はVanilla planifolia種で、一般に「ブルボンバニラ」（レユニオン島の旧名、イルブルボンにちなむ）または「マダガスカルバニラ」として知られており、マダガスカルとインド洋南西域にある近隣の島々およびインドネシアで生産されている。マダガスカルとインドネシアの栽培が、世界のバニラ供給量の2/3を生産している。
バニラは、サフランに次ぐ2番目に高価な香辛料で、バニラ種子の栽培には多くの人手が必要（労働集約型）である。それにもかかわらず、バニラは商業用でも家庭でも菓子作りや香水製造やアロマテラピーで広く使用されている。
バニラ (香辛料) 歴史
バニラ品種Vanilla planifoliaは、伝統的にメキシコ湾周辺のタンピコから南米の北東端にかけて、またカリブ海全域でも自生していた。メキシコ東海岸で暮らすトトナカ族がバニラを栽培した最初の人達で、少なくとも1185年には農地栽培をしていた。彼らはバニラを、寺院のお香や魔除けになる幸運のお守りとして、また食べ物や飲み物の香りづけとして使用していた。 バニラ栽培は、これら地域外でそれを知っている人が殆どいなかったため、目立たない事象だった。
トトナカ族は人類によるバニラ使用との関連で最も有名だが、数千年前に野生バニラが生えていた地域で暮らすオルメカ人が、野生バニラを料理に使った最初の人達の1人だったと推測されている。
メキシコ中央高地から来たアステカ族が1427年にトトナカ族を侵略して、バニラ莢果の味を開発し、バニラを使って食べ物や飲み物に香りを付けるようになった。多くの場合ココアと混ぜ合わせる「ショコラトル(xocolatl)」と呼ばれる飲み物で、後に現代のホット・チョコレートという着想に繋がった。この莢果は摘まれた直後に縮んで黒く成熟するため、tlilxochitlや「黒い花」と名付けらた。当時この地域ではサトウキビが収穫されておらず他に利用できる甘味料がなかったため、アステカ族によって、バニラがカカオの苦味を抑えるために使われた可能性がある。
バニラ (香辛料) 歴史
エルナン・コルテスが1520年代にバニラとチョコレートの両方をヨーロッパに紹介したと言われている。ヨーロッパでは、エリザベス1世お抱えの侍医ヒュー・モルガンがチョコレートを使用しないバニラ風味の「菓子」を創作する17世紀初頭まで、バニラは主にチョコレートの添加物と見なされていた。18世紀までに、フランス人はアイスクリームの香り付けにバニラを使うようになった。
19世紀半ばまで、メキシコがバニラの主要生産国であった。1819年、フランスの起業家がバニラ生産を期待してレユニオン島とモーリシャスにバニラの莢果を出荷した。エドモンド・アルビウスが手で素早く花を受粉させる方法を発見した1841年以降、この莢果が沢山実るようになった。やがて、この熱帯ランはレユニオン島からコモロ諸島、セイシェル、マダガスカルへと、受粉のやり方と共に送られた。1898年までに、この3地域が200トンのバニラビーンズを生産して同年の世界生産量の約80%を占めていた。2019年の国連食糧農業機関(FAO)データによると、マダガスカル、続いてインドネシアが、2018年におけるバニラ最大の生産国だった。
バニラ (香辛料) 歴史
熱帯低気圧が主要産地を襲ったことで、バニラの市場価格は1970年代後半に急上昇し、インドネシア産バニラの導入にもかかわらず1980年代初頭まで高止まりした。1980年代半ばに、1930年の創設以来バニラの価格および流通を支配していたカルテルが解散した。その後数年間で価格は70%下落し、20米ドル/kg付近になった。2000年4月に熱帯低気圧 (Cyclone Hudah) がマダガスカルを襲った後、価格は再び急上昇した。サイクロン、政情不安、3年目の悪天候が2004年のバニラ価格を500米ドル/kgに押しやり、新興の国々がバニラ産業に参入した。作物が豊作になると、バニラ模造品の生産による需要減少と相まって、市場価格を2005年半ばに40ドル/kgへと押し下げた。2010年までに同価格は20ドル/kgへと下がった。2017年の熱帯低気圧 (Cyclone Enawo) は、同様に500ドル/kgへの価格急騰を引き起こした
「バニラ」製品のうち約95%は、バニラ莢果の代わりにリグニン由来のバニリンで人工的に香りづけされたものだと推定されている。
バニラがアメリカ大陸で栽培されて、その後ヨーロッパに広まったことは一般的に受け入れられているが、近年では中世青銅器時代以降にカナンやイスラエルでバニラの使用が認められると研究者達は主張している 。エルサレムでは葡萄酒の瓶からバニリンの痕跡が発見され、これは紀元前586年に同都市が破壊される前にユダ王国の上流階級によって使われていたものとされる。
バニラ (香辛料) 語源
「バニラ(vanilla)」という単語は、スペイン語で鞘を意味するvaina（ヴァイナ）に由来し、これは莢果の形状を説明する鞘という意味のラテン語vaginaの指小辞から派生したものである。単語のバニラが英語になったのは1754年、植物学者フィリップ・ミラーが園芸辞典(Gardener’s Dictionary)にバニラ属について書いた時である。
バニラ (香辛料) 生物学
バニラのために収穫される主要品種はV. planifoliaである。メキシコ原産だが、現在は熱帯地方全域で広く栽培されており、マダガスカルとインドネシアが世界最大の生産国である。付属の資料ではV. ponpononaとV. tahitiensis（ニウエとタヒチで栽培されている）が含まれるが、これら品種のバニリン含有量はV. planifoliaよりもだいぶ少ない。
独特の芳香を持つ化合物は、この花が受粉した結果生じる莢果の中で生まれる。これら種子の莢は長さ15cm×幅8mmほどで、熟すと茶色がかった赤から黒になる。莢の内部には小さな種子の詰まった油性液体がある。1つの花から莢果が1つ結実するが、バニラの花は雌雄同株のため自然界では受粉を媒介するEulaema属のランミツバチが必要であり、全ての商業的なバニラ生産は人間の手による人工受粉で行われる。バニラの花は咲いているのが約1日（時には1日未満）であるため、栽培者は毎日農園で開花状況を確認する必要があり、労働集約型の作業である。
バニラ (香辛料) 生物学
莢果は、植物に残っていれば熟して最後には蒴果する。それが乾燥するにつれ、フェノール化合物が結晶化して莢果は霧氷が付いたような外観（仏:givre)になる。その後バニラ独特の香りが出てくる。莢果には小さな黒い種子が入っており、天然バニラを丸ごと調理した料理ではその種子が黒い斑点として認識できる。莢と種子の両方が料理に用いられる。
タヒチバニラはフランス領ポリネシア産由来のV. tahitensisで作られている。遺伝子解析は、恐らくこの種がV. planifoliaとV. odorataの交雑品種だと示している。この種はフランス提督のフランソワ・アルフォンス・ハーメルンによってフィリピンからフランス領ポリネシアに導入され、フィリピンにはマニラ・ガレオンの貿易によってグアテマラから導入されたものだった。バニラ生産の1%にも満たず、一握りの熟練した栽培者や製造業者だけによって栽培されている。
「フレンチバニラ」という用語は、バニラ種子が入っていて時には卵（特に卵黄）を含む、強いバニラ香を有する特定の調製品を指すのにしばしば使われる。この産地呼称は、バニラ莢果とクリームと卵黄を使ってカスタードベースでバニラアイスクリームを作るフランス様式が発祥である。旧フランスの属国または海外フランス領土で採れたバニラ品種を含めることがこの香料の一部とされる場合がある。このほか、フレンチバニラはバニラカスタードの香料を指すと解釈される。
バニラ (香辛料) 化学
バニラの本質成分には2形態がある。本物のバニラ莢果から採れる抽出物は、バニリンのほか、アセトアルデヒド、酢酸、フルフラール、ヘキサン酸、4-ヒドロキシベンズアルデヒド、オイゲノール、桂皮酸メチル、イソ酪酸を含む数百の化合物からなる複雑な混合物である。合成バニラの本質成分はエタノール中の合成バニリン溶液からなる。バニリン（4-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド）化合物が、本物のバニラの特徴的な風味と香りに大きく起因し、キュアリング加工したバニラビーンズの主な芳香成分である。バニリンは、1858年に初めてゴブレーによってバニラ莢果から単離された。1874年までにはマツの樹液の配糖体から入手され、一時的に天然バニラ産業の低迷を引き起こした。バニリンは様々な原料から容易に合成することができるが、食品水準（純度99%超）バニリンの大部分はグアイアコールから作られている。
大半の人工バニラ製品にはバニリンが含まれており、これは木材にある天然ポリマーことリグニンから合成的に製造することができる。大半の合成バニリンは、製紙に使われるパルプ由来の副産物であり、そこにあるリグニンは亜硫酸塩か硫酸塩を使って分解される。ただし、バニリンは本物のバニラ莢果の識別された芳香成分171種の1つにすぎない。
バニラ (香辛料) 化学
レプトテス・ビカラーというラン種が、パラグアイとブラジル南部で天然バニラの代替品として使用されている。
1996年、アメリカ食品医薬品局(FDA)はメキシコで販売されているバニラ製品の一部が、バニリンだけでなく毒性が（過剰摂取した場合に）懸念されるクマリンも含有する安価なトンカ豆から作られていると警告した。彼らは消費者に、成分表記を常に確認して疑わしいほど安い製品を避けるよう勧告した。
米国では、成体ビーバーの香嚢から分泌される海狸香が食品添加物としてFDAに認可されており、米国製品の原材料一覧では多くの場合単に「天然香料 (natural flavoring) 」と記されている。
これは特にバニラとラズベリーの香料として食品と飲料の両方に使用され、米国の年間総生産量は300ポンド(136kg)未満である。また、一部タバコの風味付けや香水製造にも使用され、毛皮獲りの罠猟師には疑似香として使用されている。
バニラ (香辛料) 収穫
バニラ莢果の収穫は、花の受粉と同じくらい人手を要する。未熟で濃い緑色の莢は収穫されない。それぞれの莢果はそれ自身の時期に熟し、日々の収穫が必要である。「バニラ(Vanilla planifolia)の成熟度を判断する現在の方法は信頼度が高いとは言えず、現指標の開花端における黄変は、種子が最大グルコバニリン濃度を蓄積する前に生じる。褐色になるまで蔓に残された種子はグルコバニリン濃度が高いが、蒴果して品質が低くなる場合がある。受粉後すぐに大きさが最大になるため、その成熟度を判断することは困難である。グルコバニリンは20週から蓄積し、受粉後最大約40週間で蓄積する。成熟した緑色の種子では、乾燥物質が20%だがグルコバニリンは2%未満である。乾燥物とグルコバニリンの蓄積は高い相関関係にある。すべての莢果から最高の風味を確実にするために、個々の莢は端で蒴果し始める頃に手で摘み取る必要がある。熟成しすぎた莢果は蒴果して、市場価値の低下を引き起こしかねない。その商業的価値は、莢の長さと外観に基づいて規定されている（後述の等級付けを参照）。
バニラ (香辛料) 収穫
それぞれの莢果には数千もの小さな黒い種子が含まれている。バニラ莢果の収量は、ぶら下がって結実する蔓に施された手入れと管理に左右される。5年目の蔓から1.5-3 kgの莢が実って、この生産量は数年後に最大6kgまで増える可能性がある。収穫された緑色の莢果はそのように商品化されることもあるし、より良い市場価格を得るためにキュアリング加工されたりもする。
バニラをキュアリング（莢果を加温し、酵素活性を高め、熟成を促進させ、さらに微生物が繁殖しなくなるまで水分を乾燥させる作業）する方法は市場に幾つか存在する。ただし、その全てが4つの基本段階で構成されている。キリング、スウェティング、徐々に水分乾燥、そしてコンディショニングである。
バニラ莢果の栄養組織は、莢果の栄養成長を停止し果実の細胞および組織を破壊するために殺処分（キリング）され、これが芳香の原因である酵素反応の引き金になる。キリングの手法は様々で、温水加熱したり、凍らせたり、擦過しても可能であるし、オーブンで加熱したり、直射日光に曝すことで生豆をキリングさせる場合もある。他にも、酵素活性の異なるプロファイルを与える手法がある。
バニラ (香辛料) 収穫
試験では、莢果組織の機械的破壊がグルコバニリンからバニリンへの変性を含むキュアリング工程を生じさせうることが示されており、そのため莢果の組織および細胞を破壊することが酵素と酵素基質の相互作用を可能にしているとの推論に達している
温水キリングは、莢果を63-65°Cの湯に3分間浸すか、80°Cに10秒浸すことからなる。擦過キリングでは、莢果がその全長に沿って擦過される。冷凍または急速冷凍した莢果は、その次のスウェティング段階で再び解凍する必要がある。束に結ばれ毛布で巻かれた莢果は、60°Cのオーブンに36-48時間置かれる場合がある。莢果が茶色になるまで日光に曝す手法はメキシコ発祥であり、アステカ人によって実践されていた
スウェティングは加水分解と酸化の工程である。伝統的にそれは、密集して積み重ねられた毛糸などの布で断熱して莢果を7-10日間置いておく事からなる。これが45-65 °Cの温度と高湿度を維持する。毎日太陽に曝したり、莢果をお湯に浸す場合もある。莢果は茶色で、この過程終了までに特徴的なバニラの風味と芳香の多くが発現するが、それでも重量で60-70%の水分量を含有している
バニラ (香辛料) 収穫
腐敗を防ぎ、莢果内の芳香を閉じ込めるために、バニラビーンズの水分を25-30%重量比で減らすことは、バニラビーンズを空気に触れさせ、また通常（かつ伝統的に）は日陰と日光に交互に幾度か晒すことで達成される。莢果は、午前中に太陽の下に並べられて午後に箱に戻されたりもするし、屋内の木製棚に3-4週間広げられてたまに日光に晒す場合もある。乾燥はキュアリング段階における一番の課題である。乾燥過程が不均等だと、他の莢果がキュアリングを終える時までに一部の莢果でバニリン含有量が減ってしまう可能性がある。
コンディショニングは、莢果を密閉箱の中で5-6ヶ月保管することで行われ、芳香が発達する。加工された莢果は選別および等級付けが行われ、束ねられてパラフィン紙に梱包され、望ましい豆の品質、特に風味と芳香の発達のために保存される。キュアリングしたバニラ莢果には平均2.5%のバニリンが含まれている。
バニラ (香辛料) 等級付け
完全にキュアリングを終えると、バニラの莢果は品質ごとに選別されて等級付けされる。使われているバニラ莢果の等級体系は複数ある。バニラを生産する各国に独自の等級体系があり 、個々の販売業者が自分達の販売する莢果の品質を説明するのに独自基準を使っている場合もある。
一般的にバニラ莢果の等級は、莢果の長さ、外観（色、光沢、裂け目や傷の有無）、水分含有量に基づく。視覚的に魅力的な全体が暗い色でふっくらした油性の莢で、傷がなく水分含有量が高いものが最高等級とされる。このような莢果は、その外観でシェフから特に高く評価されており、美食料理で登場することがある。病気ほか局在的な瑕疵の徴候が見られる莢果は、傷を取り除くために切断される。残った短い断片は「カット」と呼ばれ、水分含有量の低い莢果と同じく低い等級に割り振られる。低等級の莢果は、バニラ抽出香料の製造や香水産業など、外観がさほど重要でない用途で優先される傾向がある。
等級の高い莢果は、市場でより高い価格が付される。ただし、等級は視覚的外観と含水率に大きく依存するため、最高等級の莢果に含まれる特徴的な香味分子（バニリンなど）の濃度が必ずしも最も高いわけではなく、必ずしも最も風味豊かとは限らない
† 含水率は引用元によって異なる。
調理用のバニラ莢果を分類する、別の簡便な等級体系が提案されている。
この分類だと、バニラ抽出物は一般にB等級の莢果から作られる。
バニラ (香辛料) 生産
バニラの2020年の世界生産量は7,614トンで、マダガスカルが全体の39.1%、インドネシアが30.3%を占めた（表を参照）。干ばつやサイクロン、マダガスカルの貧弱な農業慣行により、2017年と2018年はバニラの世界的な供給およびコストが懸念された。マダガスカルの農民に対する企業犯罪の激しさは高く、消費者製品にマダガスカルのバニラを使用する世界的なコストを上昇させている。
バニラ (香辛料) 用途
天然バニラの4つの主な商用調味料は次のとおり。
食品中のバニラ風味は、バニラ抽出物を添加するか液体調味料に漬けてあるバニラ莢果を調理することで付けられる。莢果が2つに割れて莢の表面積の多くが液体に晒されると、より強い香りが得られる場合がある。この場合、莢果の種子が調味料に混ざる。天然バニラは、濃度に応じて調味料を茶色や黄色にする。良質のバニラは強い芳香の風味を持つが、本物のバニラは非常に高価なため、少量の低品質バニラまたは人工バニラのような香味料を含む食品が遥かに一般的である。
世界で最も人気のある芳香と風味だと見なされているバニラは、アイスクリーム香料としての人気が示すように、食品、飲料、化粧品に広く使用されている芳香と風味の化合物である。バニラそれ自体が高価な香料であるのだが、チョコレート、カスタード、キャラメル、コーヒーなど、それ自体の風味が補完的なことも多い他の物質の風味を高めるのにも使われる。バニラは、クッキーやケーキといった甘い西洋焼き菓子の一般的な成分である。高価ではあるものの、バニラはその風味が高く評価されている。