龍が如くシリーズの登場人物 蒼天堀・新星町の住人たち
タイトル下の名前のみのキャラクターは実在する人物が演じたキャバ嬢。源氏名には下の名前が使われ、働いている店もキャバ嬢によって異なる。キャバ嬢はそれぞれ悩みを抱えており、親密になっていくことで何かしらの問題が発生するが、いずれも主人公によって解決されていく。『0』や『極2』では、経営する側の立場であることから、キャバ嬢は攻略対象ではなくなったが、相談に乗ったり指導を繰り返していく内にこれまでと同様に何かしらの問題が発生していくようになっている。なお、キャストはサブストーリーをクリアすることで新たなキャストを加入させることができる他、スカウト（『0』）や求人募集（『極2』）などでも加入させることができる。
ほのか
声 - 鹿野潤
『5』に登場したクラブ「PRIME」に務めるキャバ嬢。21歳。普段は大学生としてキー局のアナウンサーを目指しており、訛りを直すためにアナウンススクールにも通っている。後に声が出なくなるという状況に陥るが、秋山から貰った「伝説の飴ちゃん」のおかげで声も出るようになり窮地を脱する。
ユキ
声 - 杉平真奈美
『0』から登場したサンシャインに務めるキャバ嬢。当時22歳。大学時代に就職活動の面接で悉く失敗し、たまたま陽田に声をかけられたことでキャバクラに就職する。その後、真島や陽田と漫才のような会話を繰り広げながらも真島の指導もあってキャバ嬢として成長し、次第に他の店から引き抜いてきたNo.1たちに引けを取らないほどにサンシャインの中核にまでなる。また、私生活で父（母は他界）と連絡を取る際に真島の話題をよく出したり、その父と会った際に真島たちが彼を詐欺師と勘違いしてこっそりと様子を見に来たりと真島たちと強い信頼関係も築くようになる。その後、キャバクラバトルの最中にファイブスターの一人である金原に個人的に気に入られたことから拉致されてしまうが、真島が金原を倒したことで無事に救出された。
『極2』では39歳で赤縁のメガネを掛けている。神崎による乗っ取りでサンシャインを追い出された後、蒼天堀招福町に「フォーシャイン」を開店させ、自身がオーナーとして働いているが、神崎グループによる営業妨害やキャストの引き抜きなどによる嫌がらせ行為により、通常営業もできないほどに経営難に陥っている。後に店の前を通りかかった桐生を、店長として来る予定だった桐谷と見間違い、桐生を強引に店に連れて行くも人違いと気付くが、金を掛けて営業再開の宣伝をしてしまったため、営業を辞めることもできず、桐生に店長を頼み営業した。その後、店を訪れた神崎より、店の評判の上昇と絶大なる宣伝効果のために全国のキャバクラの頂点を決める「キャバクラグランプリ」へ推薦枠として参加が決定したことを告げられ、キャストやスタッフ不足から小雪から辞退を勧められるも、窮地を脱するために一念発起して参加を決意し、桐生と共にキャバクラグランプリの優勝を目指すこととなる。その後は、「伝説のキャバ嬢」として名を馳せた過去から、キャバクラグランプリ最終戦となる「ファイナル・チャンピオンシップ」からは、サンシャイン時代のライバルであったキララと決着をつけるために、陽田のフォーシャイン復帰や桐生たちの勧めもあって自身もキャストとして復帰した。その後、ファイナル・チャンピオンシップで神崎率いるサンシャインに勝利し、キララと決着をつけて和解した。
『8』では、フォーシャインの経営を小雪に譲り陽田と共にキャバクラ界から引退。かねてからの夢だった飲食店経営のために、横浜・伊勢佐木異人町のスナック街エリアにおいて、ちらし寿司BARギンシャリンを経営しており、お世辞にも繁盛してるとは言えないが、なぜかべらんめえ口調に着物姿で酢飯を作っている。小雪から聞きつけて様子を見に来た桐生だったが、見入ってしまい見つかってしまう。伝説のキャバ嬢の肩書さえあれば、客を呼び込むことも可能だが、キャバクラやスナックのような接客ではなく、あくまでちらし寿司というフィールドで勝負しているため、あえてそれには頼らないという信念を持っている。小雪の奮闘ぶりを見るため、東京進出を果たしたフォーシャインTOKYOを訪れ、開店初日の手伝いをする為、15年ぶりにキャバ嬢の姿になった。桐生の協力の下、紗栄子の助力を得て、小雪らと共にオープン初日を大盛況で乗り切り、小雪の奮闘ぶりと成長に喜びを見せると同時に自身も勇気づけられ自身の店に戻った。蒼天堀時代にキャバクラ経営の本を出版しており、紗栄子は何度も熟読するほど自身の経営の参考にしている上、全くのエリア外の紗栄子が蒼天堀ナンバーワンキャバクラ・フォーシャインの名と伝説のキャバ嬢として名を馳せたユキと小雪を目の前にして、対面した際には歓喜の声を上げ、協力を快諾した。
『ONLINE』にも登場する。2018年に行われた人気投票では、女性キャラクターで唯一ベスト10入りする。
悦子（えつこ）
『0』の真島のサブストーリーに登場した紫色の大仏パーマと豹の顔が描かれたセーターが特徴のオバタリアン。真島の並んでいるたこ焼きの列に横から割り込んだりそれに文句を言った真島にいちゃもんをつけたりと性格は厚かましく真島と何度も揉めるが、その性格が災いしてヤクザに因縁をつけられていたところを真島に助けられたことで真島と和解する。その後、パートで勤めていたスーパーが潰れたとの理由で真島に頼み込んでサンシャインでキャバ嬢として働くようになる。
『極』や『6』ではカラオケに「悦子@蒼天堀」というアカウント名で登場しており、初期のランキングではどちらも二位にランクインしている。
『極2』でもサブストーリーに登場し、スーパーの店長に万引きの容疑をかけられて後に誤解だと判明するが、恥をかかされたお詫びとしてサービス券を要求したことが仇となり店長の馴染みのチンピラに襲われそうになったところを桐生に助けられる。その後、桐生の手助けとしてフォーシャインでキャバ嬢として働くようになる。
『8』ではマッチングアプリの相手(ハズレ枠)およびドンドコ島の招待客として登場する。
『8外伝』ではおみくじを集めて龍海神社のカムロップに渡すことで得られるポイントと交換することでゴロー丸の乗組員となる。
磯部（いそべ）
『0』の真島のサブストーリーに登場したボディコン姿のダンサー。扇子を使った踊りを得意とし、そのダンスの腕前とカリスマ性から「マハラジャの神様」と呼ばれ、多くのダンサーたちから尊敬されている。真島のダンスの才能に目を付け、マハラジャのダンサーたちの間で行われている「ダンス勝負」に誘い、後にダンス勝負を介して自身に匹敵する力と人気を付けてきた真島に挑むが敗北する。敗北後は自身を打ち負かした真島を称え、自身のダンススタイルが流行することを予見し真島に扇子を渡し、ダンス業界の未来を担して去って行った。その後はサンシャインでキャバ嬢として働くようになる。
小雪（こゆき）
声 - 本居真優
『極2』に登場したフォーシャインに努めるキャバ嬢。当時21歳。ユキに憧れてキャバクラの世界に入った経歴を持つ。キャバ嬢としての経験は浅く人見知りであることを自覚しているが、言いたいことははっきりと口にするほどの芯の強さを持ち合わせている。後にフォーシャインのエースになるまでに成長し、また桐生に色々と相談したり、私生活で悩まされていた下着泥棒を桐生と協力して突き止めたことで桐生と信頼関係も築いていくようになる。その後、フォーシャインがグランプリに勝ち進むことに焦りを感じた神崎の強行手段によって神崎の手下に拉致されそうになるが、陽田と真島に救出され、ミリオネアリーグ終了後に現れて神崎に対して自身を拉致する計画が失敗に終わったことを告げ、直後にフォーシャインに復帰した。
『8』では蒼天堀フォーシャイン本店オーナー、神室町フォーシャインTOKYOのオーナー兼キャストとして登場した。桐生と別れてからは蒼天堀で10年連続ナンバーワン店舗として君臨し、自身もユキに並ぶ伝説のキャバ嬢として名を馳せた。かねてよりフォーシャインの関西以外への進出も検討されていたが、クオリティを下げたくないというユキと陽田の意向で実現できずにいた。しかし、ユキと陽田がキャバクラ界から引退を表明し、ユキから引き継いでオーナーに就任したのを機に、大好きなフォーシャインをいろんな人に楽しんで欲しい一心で一念奮起して東京・神室町に新店を構えた。蒼天堀本店は他スタッフやキャストに任せてあり、自身がいなくても十分に店を回せるとのことから、本店オーナーという立場はそのままで、小雪のみ上京しフォーシャインTOKYOを開店。また、関西以外ならばどこでも良く、偶然、開店先に選んだのが東京・神室町であり、オープン準備中に偶然通り掛かった桐生が見つけ、同業他店より嫌がらせを受けていたが、桐生の助けにより一蹴。その後、ユキが横浜・伊勢佐木異人町のスナック街で飲食店を経営しているという話を聞き、様子を見に行ったところで、オープン準備に奮闘する小雪を手伝うためにユキと共に再び店を訪れた。大好きだったユキに会いたくても会えずにおり、オープンの不安と準備疲れから疲弊していたが、再会した瞬間にユキに「会いたかった」と泣きついた。その後、桐生の縁で紗栄子がオープンの手伝いに来ることになり、ユキ、桐生、紗栄子らの協力を得て無事にオープン。大盛況の初日を飾れた。紗栄子を紹介した際、フォーシャインと小雪の名を知っていたことから、ユキと並ぶ伝説のキャバ嬢としての地位も確立していたほど成長した。
龍が如く2
夏目ナナ
龍が如く0
有村千佳、紗倉まな、上原亜衣、大槻ひびき、初美沙希
龍が如く 極2
明日花キララ、AIKA、桃乃木かな、高橋しょう子、三上悠亜
蒼天堀招福町東通り・Club Heavenly
ケイ
演 - kson
アメリカ出身で日本語を学ぶため働いており、時折、流暢な英語を交えて会話する。ゲームが趣味で動画配信活動もしている。
あゆ
演 - あゆ
美容や健康のリサーチが趣味で美容サロンを経営する夢を叶えるため働いている。
キャッスル・Cabaret Club Castle
かなめ
演 - 要あい
キャバクラ勤務以外はグラビアアイドルや撮影モデルもこなす。おっとりとしており周りからは天然扱いされ、甘い物に目がなくケーキならばワンホール１人で食べてしまうほど。
心
演 - 中山こころ
普段は女優として活動しており、生活と演技の勉強も兼ねてキャバクラで働いており、将来はハリウッド女優を夢見ている。多趣味だが、一番の趣味は麻雀で徹マンも苦にならないほど熱中している。
あい
演 - 佐山愛
セクサーさをウリにしているナンバーワンキャスト。激辛料理やホラー映画を好む。