ちちんぷいぷい (テレビ番組) 出演者
石田英司（放送上の通称は「ニュースのおっちゃん」）
出演時点では毎日放送スペシャリスト制作局のチーフプロデューサー（CP）で、2014年度以降は「パーソナリティーズ」の一員として扱われていた。
毎日放送報道局社会部の記者・デスクなどを経て、関西ローカルの第2回放送から「元社会部デスク」という肩書で出演。その後は、報道局社会部デスク→テレビ制作局制作一部専任部長を経て、スペシャリスト制作局チーフプロデューサー（CP）や追手門学院大学の客員教授を務めていた。
番組開始当初から自身が解説・進行を担当する冠コーナー（「石田NEWS」→「石田ジャーナル」）を受け持つかたわら、「☆印」のコメンテーターとして、オープニングから基本として16時台の後半（「キッチンぷいぷい」の直前）まで出演していた。その一方で、ニュース以外の特別企画や、自身の冠コーナーから派生した特別番組（年始に関西ローカルで放送される『どーなる?ジャーナル』など）にも随時登場。かねてから親交のあった山本浩之をMCに迎えた2014年4月のリニューアルでは、「お母さん」という役割で女装した姿を、当番組のポスターや告知CMで披露した。
2007年には、4月19日から頸椎椎間板ヘルニアの手術による入院で当番組に出られなくなったため、5月7日に復帰するまで当時の「ぷいぷい顧問団」メンバー（八代英輝など）が日替わりで石田の役割を担っていた。2012年8月にも、「肺に水が貯まる」（本人談）という症状で入院。後に拡張型心筋症を患っていることが判明したため、9月3日まで休演した。もっとも、この期間は夏休みや「3000回スペシャルウィーク」と重なったため、当番組では石田の代役を特に置かなかった。
2013年4月から1年間は、金曜日に16時台の後半まで当番組へ出演した後に、『嘉門達夫のどんなんやねん!』（金曜日の16・17時台に毎日放送で放送されていた生ワイドのラジオ番組）の17時台前半でニュース解説を担当。さらに、同年10月から半年間は、同番組の後に放送される『VOICE』金曜日のニュースコメンテーターも兼務していた。2014年4月以降は、レギュラーで出演する番組を再び当番組に絞るとともに、「石田NEWS」を「石田ジャーナル」にリニューアル。
2017年6月8日放送分では、障がい者への就労支援を進めている「NPO法人西宮障害者雇用支援センター」（兵庫県西宮市）の理事長と親密な関係にあったことが同日発売の『週刊文春』に写真付きで報じられたことを受けて謝罪。そのうえで、「石田ジャーナル」を中心に、引き続きニュース解説を担当していた。
2017年10月からの番組リニューアルを機に、同年9月29日（金曜日）放送分で勇退。当日のエンディングでは、毎日放送への勤務を続けながら、2018年に定年を迎えるまで番組の制作業務に専念することを明かした。ただし、『週刊文春』で報じられた上記の問題には改めて言及せず、毎日放送も勇退への経緯を具体的に公表していない。なお、勇退発表日の放送にはスタジオパネラーの1人として出演したため、「石田NEWS」シリーズは前日（2017年9月28日）放送の「石田ジャーナル　木曜法廷」で事実上終了した。
2018年1月24日から、『上泉雄一のええなぁ!』の「知ってええなぁ!ちなみNEWS」（16:00前後のコーナー）で、水曜日→木曜日にニュース解説を担当。これを機に、毎日放送の他のラジオ番組にも、不定期で出演している。2019年7月に毎日放送の定年（60歳）を迎えた後も、ラジオ局ラジオ制作センターのシニアスタッフ（嘱託社員）として、ラジオ番組への出演を継続。「フィナーレウィーク」では、当番組のスタジオに登場しなかったものの、過去にスタジオやロケ企画へ出演した際の映像が放送された。
辻憲太郎（放送上の通称は「辻憲」）
たむらけんじとは小・中学校時代の同級生で、2015年3月までは毎日放送が運営するJNNの上海支局長を歴任。同年4月の帰任を機に、同局報道局ニュースセンターの記者として、当番組や『VOICE』でニュース解説を開始した。2017年7月から報道局の解説委員（経済担当）へ就任。
帰任当初は「リアル世界くん」などに不定期で出演するだけだったが、石田英司が当番組を勇退したことを機に、月 - 水曜日の冠コーナー「辻憲の『コレだけ』ニュース!」（「石田ジャーナル」の後継企画）で取材・進行・解説を一手に担った。2019年4月から2021年3月までは、『ミント!』の本編でニュース解説やロケ取材に専念。「フィナーレウィーク」の前週で放送を終えていたが、「フィナーレウィーク」には一切登場しなかった。
今出東二
第1回放送から2015年3月31日放送分まで出演。出演期間中には、毎日放送が平日の夕方にテレビで放送していたローカルワイドニュース（『MBSナウ』→『VOiCE』）や、『上泉雄一のええなぁ!』（平日のランチタイムで放送されていた初期）の天気予報も担当していた。ちなみに当番組では、「角による『今出東二さん』という呼び方が『マデットおじさん』に聞こえる」という電子メールが届いたことをきっかけに、「マデットおじさん」とも呼ばれていた。
当番組の初期には、「キッチンぷいぷい」まで登場。「☆印」が始まった頃からは、もっぱら3時台にのみの出演。2006年8月7日以降、番組開始直後にお天気コーナーを行うようになり、出演がこの時のみとなった。2007年10月1日のリニューアルで、お天気コーナーが3時台に移動、引き続いて料理コーナーの試食に参加。しかし、2008年1月8日から天気予報が再々度オープニングに移動したことを機に、原則として天気予報だけの出演に戻っている。2014年10月以降は、天気予報が第2部の冒頭へ移動したため、北海道放送でも放送する第1部には異常気象が発生した場合にのみ登場していた。
2015年3月時点で68歳と高齢であることから、「体力の衰え」を理由に、同月限りで毎日放送の気象キャスターを勇退。同月31日放送分の『VOiCE』を最後に、全てのレギュラー番組を降板した。
毎日放送の気象キャスターを勇退後も、角と同様に、当番組の特別企画や同局制作のテレビ番組へ随時出演。「フィナーレウィーク」では、当番組のスタジオに登場しなかったものの、過去にスタジオやロケ企画へ出演した際の映像が放送された。
西池沙織
契約期間中には今出と同じく、『VOiCE』の気象キャスターを兼務していた。当番組には、2015年4月1日から2016年9月30日まで、主に毎日放送本社前からの生中継に出演。異常気象が発生した（または予想される）場合には、オープニング直後（第1部）にスタジオで気象概況を解説していた。
契約期間の満了後に、南気象予報士事務所とは別の事務所へ移籍。関西以外の地方の放送局を渡り歩きながら、気象予報士として、複数のニュース番組で気象キャスターを歴任している。ただし、毎日放送制作の番組とは縁が無く、当番組の「フィナーレウィーク」でも出演中の映像が一切紹介されなかった。
広瀬駿
2016年10月から南気象予報士事務所へ所属したことを機に、気象キャスターとしての専属契約を毎日放送と結んだ関係で、同月3日から「きょうのそらいろ」（当時は『VOICE』でも放送）を全曜日で担当。2016年11月から2017年9月までは、金曜日第2部のエンディングに放送された「広瀬駿の土日のお天気」で、毎日放送報道局気象情報部独自のピンポイント予報も伝えていた。2017年10月改編から「ぷいぷいお天気部」を発足したことに伴って、「お天気部長」に就任。この改編から放送を開始した「こちらぷいぷいお天気部!!」で、スタジオ解説や取材リポートを担当するようになった。
当番組内の「きょうのそらいろ」では、歳時記にちなんだ気象の知識・表現を随時紹介。また、折に触れて自作の俳句を披露している。その一方で、高校生時代からフィギュアスケートの鑑賞が趣味であることから、フィギュアスケートのスタジオ解説や大会リポートも随時担当していた。
前田智宏が気象キャスターに加わった2018年4月以降も、2019年3月まで全曜日に登場していた。2018年10月から毎週土曜日の午前中に『サタデープラス』（毎日放送本社制作の全国ネット番組）でも気象キャスターを務めていたため、2019年4月以降は基本として火 - 金曜日に出演。「こちらぷいぷいお天気部!!」については、金曜日で放送する場合に取材報告を担当していた。
2020年3月で「お天気部!!」の放送と『サタデープラス』への出演を終えてからも、前田との分担体制を維持。4月13日（月曜日）放送分から『おうちにいようよ（→あしたのために）　ちちんぷいぷい&ミント!』の放送期間を終了するまでは、『ミント!』と共通の暫定措置として、前田との隔週交代で月 - 金曜日を担当していた。当番組の放送を再開した6月1日から、当番組と『ミント!』の担当曜日を月 - 水曜日に統一。『ちちんぷいぷい&ミント!夏休みウィーク 夏の自由すぎ研究』を放送した8月第3週からは、『ミント!』全曜日の天気予報・気象解説に事実上専念していた。
担当番組を前田と入れ替えてからも、 前田が休暇などで当番組に出演しない日に、『ミント!』との兼務扱いで「きょうのそらいろ」へ出演することがあった。「フィナーレウィーク」の期間中は『Newsミント!』で気象情報（「あしたのそらいろ」）を担当していたため、スタジオには登場しなかったものの、自身が映った桜の写真を最終日の「きょうのそらいろ」で紹介。「グランドフィナーレ」では、「フィナーレウィーク」期間中の出演者・スタッフ（総勢350人分）を全員紹介した字幕に、「気象情報担当スタッフ」の1人として名を連ねた。