アンパンマンの舞台別の登場人物一覧 (国の住人) 国の住人
集団でチャーハン王子の身の回りの世話をしている。
王宮の料理人（おうきゅうのりょうりにん）
性別 - 男 / 初登場回 - TV第359話B「アンパンマンとチャーハン王子」
顔がシュウマイの料理人。集団でチャーハン王子のチャーハンを作っている。
とんこつ大人（とんこつたいじん）
声 - 鈴木清信
性別 - 男 / 初登場回 - TV第362話B「アンパンマンととんこつ大人」
らーめんてんしの先生で、ラーメン作りの名人。見た目は大柄な人間に近い。時々ふらっと旅に出てしまう変わり者。カップラーメンマンも彼の弟子となった。
せいろくん
声 - 鈴木琢磨
性別 - 男 / 初登場回 - TV第387話B「せいろくんとちまきくん」
ちまきくんの相棒である、蒸籠の男の子。白い服。頭の蒸籠から湯気を出して攻撃する。蒸籠が空っぽだと力が弱くなる。彼の蒸籠で蒸しアンパンマンを作ったことがある。
ちまきくん
声 - 百々麻子→樹元オリエ
性別 - 男 / 初登場回 - TV第387話B「せいろくんとちまきくん」
せいろくんと二人で美味しいちまきを配っている男の子。緑の服。少々気が短いが、「ちまきまきまきの術」が得意技。
トリオ・デ・グー
初登場回 - TV第412話B「らーめんてんしとトリオ・デ・グー」
いつでもラーメンのトッピングを用意している三人組。らーめんてんしを助け、ラーメン作りを手伝っている。
なるとくん
声 - 西村朋紘
性別 - 男
なるとの忍者。頭の渦で目眩ましをするのが得意。なるとを用意してらーめんてんしを助けている。
メンマくん
声 - 西村未来
性別 - 男
メンマの男の子でヌンチャクの使い手。メンマを用意してらーめんてんしを助けている。
チャーシューくん
声 - 永堀美穂
性別 - 男
チャーシューの男の子。ラーメンの具のチャーシューを作っている。体当たりの力が強い。
はるまきぼうや
声 - 真山亜子（第458話Bパート）→くまいもとこ（第1115話Aパート）→竹内順子（第1181話Bパート）→寺崎裕香（第1264話Aパート）
性別 - 男 / 初登場回 - TV第458話B「アンパンマンとはるまきぼうや」
顔が春巻きになっている拳法家の男の子。美味しい春巻きをみんなにご馳走しながら、春巻き拳法の修行の旅をしている。持っているヌンチャクと春巻きの皮の手裏剣が武器。「パリッパリ〜」が口癖。
マーボーくん
声 - 山口勝平
性別 - 男 / 初登場回 - TV第466話B「アンパンマンとマーボードーフのマーボー」
顔が豆腐で、頭にマーボー豆腐用の深皿を乗せた男の子。美味しいマーボー豆腐作りが得意だが、遊びに夢中になるので失敗することもある。
どんぶりキャラクターたちの一員になっている事もある。
ちゅうかどんまん
声 - 関俊彦→二又一成
性別 - 男 / 初登場回 - TV第522話B「アンパンマンとちゅうか丼まん」
美味しい中華丼を作ってくれる、中国人タイプのどんぶりまん。ラーメンマンのような髭を生やしており、「〜アルヨ」などの口調で話す。散蓮華を使った拳法が得意技。
リャンメンさん
声 - 高島雅羅
性別 - 女 / 初登場回 - TV第526話B「らーめんてんしとリャンメンさん」
頭に蓋のついた丼を乗せた色白で薄い水色のアオザイを着た高貴なイメージの女性で、語尾に「ざ〜ます」を付ける。自身の衣装は袖が長く敵と戦う時は袖を振り回して攻撃する。いわゆるリャンメンを作るのが得意。冷たい物が好きだが、怒ればさすがに紅潮して熱くなる。初登場時は、周囲の人たちが暑いと言う気温でも自身は涼しくしており自身が暑いと感じないと冷やし中華を作ってくれなかったが、ばいきんまんたちとの騒動をきっかけに考えを改めた。戦い方と強さに惚れ込んだかつぶしまんを弟子にしたことがある。
はるさめさん
声 - 白鳥由里
性別 - 女 / 初登場回 - TV第604話B「アンパンマンとはるさめさん」
髪が春雨のようになっている上品な女性。美味しくて元気の出る春雨料理を作れるように練習をしている。失敗することが多かったが、バタコさんから調理法を学んだことで春雨料理を上手く作れるようになった。嬉しい時も悲しい時もすぐに泣いてしまうが、ばいきんまんたちとの騒動をきっかけにすぐに泣くのをやめることを誓った。泣く時は「さめさめ」と泣き、笑う時は「はるはる」と笑う。
ショウロンポー三兄弟（ショウロンポーさんきょうだい）
初登場回 - TV第772話A「アンパンマンとショウ・ロン・ポー」
顔が小籠包になっている拳法家の三兄弟。美味しい小籠包をみんなにご馳走しながら修行の旅をしている。顔を真っ赤にして湯気を噴き出して攻撃することができる。お互いを名前で呼び合っている。3人共せっかちで自分の技が一番だと思っており誰が一番強いかで仲違いすることが多いが、いざという時は力を合わせて抜群のコンビネーションを見せる。アンパンマンに弟子入りを申し込んだ。
ショウ
声 - 塩山由佳→小林由美子
性別 - 男
三兄弟の長男。赤いTシャツを着ている。小籠包作りでは、持っている長い麺棒で生地を伸ばす係。戦う時は持っている麺棒で棒術を駆使する。
ロン
声 - 藤野とも子→佐久間レイ
性別 - 男
三兄弟の次男。黄色いTシャツを着ている。小籠包作りでは、生地を捏ねる係。戦う時は徒手空拳で主に拳を使う。
ポー
声 - 猪口有佳→平野綾、沢城みゆき（代役：第1003話Bパート）（2009年9月18日）
性別 - 男
三兄弟の末っ子。青いTシャツを着ている。小籠包作りでは、生地に具を包んで蒸籠で蒸す係。戦う時は徒手空拳で主に蹴りを使う。
あんにんちゃん
初登場回 - TV第845話B「アンパンマンとあんにんちゃん」
外見は人間に近い、曲芸が得意な愛らしい双子の姉妹。みんなに素晴らしい芸を見せた後、美味しい杏仁豆腐をご馳走してくれる。芸を披露せずにご馳走するのは都合が悪いらしい。
あんちゃん
声 - 中山さら→かないみか
性別 - 女
にんちゃんの姉。赤い服に帽子。語尾に「アン」をつけて話す。
珍しく、にんちゃんが未登場で 単体で登場した事もある。
にんちゃん
声 - 満仲由紀子→冨永みーな
性別 - 女
あんちゃんの妹。オレンジ色の服に帽子。左の頬にほくろがある。語尾に「ニン」をつけて話す。
シュウマイ和尚（シュウマイおしょう）
声 - 大木民夫
性別 - 男 / 初登場回 - TV第177話B「アンパンマンとシューマイおしょう」
シュウマイ寺の和尚。食べた人の悩みを解消する効果がある、色々な種類のある秘伝のシュウマイを人々に配っている。
シュウマイ姉妹（シュウマイしまい）
初登場回 - 映画第2作同時上映「おむすびまん - おばけ寺のたぬきおに（Bパート）」、TV第177話B「アンパンマンとシューマイおしょう」（TVデビュー）
シュウマイ和尚と共に、シュウマイ寺で暮らしている双子の姉妹。見た目は人間に近い。カンフーが得意で、寺への侵入者を撃退する。映画『おばけ寺のたぬきおに』では、たぬきおににまんぷく寺でラーメンを作らされていた。
シュウマイ姉（シュウマイあね） / エビシューマイ
声 - 高田由美（映画：第2作同時上映）→松本梨香
性別 - 女
シュウマイ妹（シュウマイいもうと） / カニシューマイ
声 - TARAKO（映画：第2作同時上映）→ならはしみき
性別 - 女
アーモンド王子（アーモンドおうじ）
声 - かないみか
性別 - 男 / 初登場回 - TV第511話B「アンパンマンとアーモンド王子」
顔がアーモンドの形をしているナッツの国の王子。立派な王子になるために付き人のピスタチオと一緒にアーモンド車で旅をしている。家来を欲しがるあまりアーモンドを配っては家来にさせようとして周囲からは嫌悪されてしまうが、ばいきんまんとの騒動をきっかけに考えを改め困っている人を助ける王子になることにした。
ピスタチオ
声 - 内海賢二→山寺宏一
性別 - 男 / 初登場回 - TV第511話B「アンパンマンとアーモンド王子」
大柄で体格がいい鼻がピスタチオの形をしているアーモンド王子の付き人で、アーモンド車は基本的に彼が運転をしている。普段は糸目で目を閉じているが、ばいきんまんの気配を感じて目を開ける事もある。
寡黙で言葉らしい言葉は喋らないが、バイキンUFOを投げ飛ばすほどの腕力を誇る。
やまねこ大王（やまねこだいおう）
声 - 石森達幸（第48話Aパートのみ）（1989年9月11日）→上田敏也（第437話Bパート - 第1558話Aパート）（1997年7月25日 - 2021年11月5日）→大塚明夫（第1597話Aパート - ）（2022年11月4日 - ）
性別 - 男 / 初登場回 - TV第48話A「アンパンマンとねこのくに」
ねこの国の王様である大きな山猫。宝物として各地のキャットフードを集めている。初登場時はわがままな性格で、魚だけの食生活に飽きて甘い物をねだったり、宝物を狙うばいきんまんたちに騙されてアンパンマンとニャンコックを捕まえようとしたが、アンパンマンに助けられたことで今までわがままに振る舞ったことを反省して立派な王様になることを決意した。以来、ピンチの時にはニャンコックやねこの国の住人を身を挺して守ろうとするなど頼もしい一面を見せている。寒いのが苦手で、天気のいい日は日向ぼっこをしながら昼寝をしている。
ニャンコック
声 - 深雪さなえ→天野由梨（映画・ドキンちゃんのドキドキカレンダー）→滝沢ロコ→冨永みーな→白石涼子→渕崎ゆり子
性別 - 男 / 初登場回 - TV第48話A「アンパンマンとねこのくに」
猫の料理人。やまねこ大王のために甘くて美味しい物や各地の食材を集めている。
フラワー姫（フラワーひめ）
声 - 潘恵子、島本須美（映画：第25作）
性別 - 女 / 初登場回 - TV第226話B「アンパンマンとフラワーひめ」
フラワーランドの姫。頭はバラの花になっている。花の杖の魔法で花に命を与える。この杖はフラワー姫以外の人物が使うと花は元気をなくしてしまう。黒バラ女王の登場初期には、彼女の力を抑える役割で登場することもあった。
フラワーさん
初登場回 - TV第226話B「アンパンマンとフラワーひめ」
フラワー姫を助けて、フラワーランドの花を育てている四人組。
チューリップさん
声 - 中村ひろみ→小林優子→佐久間レイ→引坂理絵
性別 - 女
顔がチューリップの女性。
ゆりさん
声 - 佐久間レイ→笹井千恵子→内海安希子
性別 - 女
顔がユリの女性。ドン・キ・ホタテと初対面したときは彼が「フラワー姫」と間違えて呼んでいた。
アネモネさん
声 - 坂本千夏
性別 - 女
顔がアネモネの女性。
すいせんさん
声 - 富永旋津子→芹澤優→高橋美佳子
性別 - 女
顔が水仙の女性。
ローズヒップちゃん
声 - 高橋美佳子→川澄綾子
性別 - 女 / 初登場回 - TV第1015話A「アンパンマンとローズヒップちゃん」
ローズヒップティーを淹れるのが上手な、小さなバラの女の子。負けん気が強く何でも自分一人でやろうとする。フラワー姫たちのために紅茶を淹れようとするが、失敗ばかりで彼女らに気を使わせてしまう。
モヤシ王子（モヤシおうじ）
声 - 横田みはる
性別 - 男 / 初登場回 - TV第167話A「アンパンマンとモヤシ王子」
モヤシ王国の弱気な王子。王国を引き継いで、宝のモヤシ畑を守るのが役目なので、弱虫を治すために修行の旅に出た。その後、宝を狙うばいきんまんから王国を守ろうとして勇敢に立ち向かったことで立派な次の国王に成長した。
モヤシ大王（モヤシだいおう）
声 - 石森達幸
性別 - 男 / 初登場回 - TV第167話A「アンパンマンとモヤシ王子」
モヤシ王国の強くて厳しい王様。息子のモヤシ王子が強くなって帰ってくるのを期待している。
モヤシ大王の部下（モヤシだいおうのぶか）
声 - 小島敏彦
性別 - 男 / 初登場回 - TV第167話A「アンパンマンとモヤシ王子」
モヤシ王国を集団で守っている兵士。
アプル王子（アプルおうじ）
声 - 川田妙子
性別 - 男 / 初登場回 - TV第154話A「りんごちゃんとアプル王子」
リンゴの国の王子。頭がリンゴ。赤い帽子にオレンジ色の髪。リンゴ型のUFOが乗り物。
りんごくん
声 - 松本梨香
性別 - 男 / 初登場回 - TV第154話A「りんごちゃんとアプル王子」
顔がリンゴの男の子。眼鏡をかけている。
リンゴの国の人々（リンゴのくにのひとびと）
声 - 原えりこ、佐久間レイ、山寺宏一
性別 - 男、女 / 初登場回 - TV第154話A「りんごちゃんとアプル王子」
リンゴの国の住人。顔がリンゴになっている。アプル王子の指導の下、リンゴを栽培している。