クイズ!脳ベルSHOW クイズの種類
推理力が問われるクイズでVTRに出演している3人（アツシ、氏神一番、コウメ太夫）にインタビューし、質問されている内容を考える。1つ目の質問で正解すると50ノーベル、2つ目の質問で30ノーベル、3つ目の質問で10ノーベル獲得となる。
クイズ!言われてみれば
通常と同様。
クイズ!すごろく大逆転
通常と同様。
脳ベル賞の獲得ノーベル上位8人が出場し、1週目は5位～8位、2週目は1位～4位で予選を行い、共に上位2名が3週目の決勝戦に進出する。
予選
わかって当然!クイズまつわり5
通常と同様。この回が初登場。
クイズ!脳みそフル回転
通常と同様。
超難問!クイズ王からの挑戦状
京都大学クイズ研究会「Mutius」が作成した問題を早押し形式で答える。正解すると50ノーベル獲得。
クイズ!言われてみれば
通常と同様。
クイズ!すごろく大逆転
通常と同様。
決勝戦
早押し!ペアパネルDX
通常の「早押し!ペアパネル」よりも高得点のカードが8枚から選べ（うち6枚は20・40・60ノーベルが2枚ずつ、残りの2枚はガラガラチャンスカード）、ガラガラチャンスカードを選ぶと2回ガラガラを回すことができる（得点配分は通常のものと同様）。また出題される問題もやや難易度が高めとなっている。
クイズ!脳みそフル回転
通常と同様。
クイズ!脳ベルハプニング
過去に放送された番組内での出来事を答える。正解すると30ノーベル獲得。
クイズ!言われてみれば
通常と同様だが、「チャンピオン」に関連する問題となっている。
クイズ!すごろく大逆転
通常と同様。
脳ミングアップクイズ!
通常と同様だが2021年の「白塗り芸能人編」では行われなかった。
クイズ!脳みそフル回転
通常と同様。2019年以降の回からはSPクイズに正解すると30ノーベル獲得となる。
脳エクササイズ
通常と同様だが2021年の回では行われなかった。
目指せ!ぴったりタイマー
2021年の「ミュージシャン編」で実施。曲のサビの秒数を当てるクイズ。全2問。「クイズ!懐かしハウマッチ」「クイズ!あやふやナンバーズ」と同様に正解に近い秒数を書いた人から30・20・10ノーベル、一番遠い秒数を書いた人は-10ノーベル、正解の秒数をピタリ書いた人はピタリ賞として50ノーベル。
クイズ!ハイ&ロー&ドロー
2021年の「女子プロレスラー編」で実施。あるものが対象となるものより早い（高い）か遅い（低い）か同じかの3択で当てるクイズ、全3問。正解するごとに10ノーベル。全員が同じ答えの場合は岡田の一存で答えを変えることができる。
早押し!黒ひげサバイバル
2021年の「白塗り芸能人編」で実施。タカラトミーの玩具「黒ひげ危機一発」を使用するクイズ。「早押し!ペアパネル」と同様に早押し問題に正解すると8枚（A～H）のカードから1枚選び、カードに書かれた指令（正解者以外の解答者が1・3・5本刺す（正解者がもう一度めくれるカードもあり）、正解者が5本刺す、正解者が指名した解答者が5本刺す、一番短剣が多い解答者の樽とチェンジする「黒ひげチェンジ」、全員の樽をチェンジする「スライド」の全8枚）に従い樽に短剣を刺していく。途中で黒ひげを飛ばしたら失格となりクイズには参加できない。最後まで黒ひげを飛ばさなかった人から80・50・20ノーベル、最初に黒ひげを飛ばした人は-10ノーベル。
クイズ!言われてみれば
通常と同様。2019年以降の回はSPクイズに正解すると30ノーベル獲得となる。
クイズ!すごろく大逆転
通常と同様。
6人1組のチーム戦で、出身地域ごとに「北海道・東北」、「関東・甲信越」、「北陸・東海」、「近畿」、「中国・四国」、「九州・沖縄」の6チームに分けたトーナメント戦。また、敗者復活戦からは特別チームの「黒船」が加わる。またブロック終了後には、脳ベル演芸SHOWのコーナーや、決勝の前に脳ベルヒットスタジオのコーナーが入る。
クイズ!脳みそフル回転
8ジャンルのうち、2つか3つのジャンルがSP問題となっており、SP問題に正解すると30ノーベル獲得。通常問題は通常通り10ノーベル。
クイズ!脳ベルダービー
別室のゲスト3人（江藤博利・JAGUAR・小金沢昇司）のうち、正解数が最も多い人は誰なのかをチームで予想。正解すれば50ノーベル獲得。
クイズ!言われてみれば
8ジャンルのうち、3ジャンルがSP問題となっており、SP問題に正解すると30ノーベル獲得。通常問題は通常通り10ノーベル。
以上3つのコーナーをA・B・C3つのブロックごとに2チームの対戦（各チーム2人ずつ出場）で行い、各ブロックの得点の高かったチームが決勝進出。
早押し!ペアパネルDX
第1回グランドチャンピオン大会1日目と同様。各チーム1人ずつ出場し、最も得点の高いチームが敗者復活として決勝進出。
各チーム1人ずつが出場し、最終的に最も得点の高いチームが優勝。
クイズ!脳みそフル回転
予選と同様。
クイズ!言われてみれば
予選と同様。
クイズ!すごろく大逆転
通常と同様。
クイズ!脳みそフル回転
8ジャンルのうち、2ジャンルがSP問題となっており、SP問題に正解すると30ノーベル獲得。通常問題は通常通り10ノーベル。
クイズ!脳ベルダービー
別室のゲスト3人（江藤博利・JAGUAR・加門亮）のうち、正解数が最も多い人は誰なのかをチームで予想。正解すれば50ノーベル獲得。
クイズ!言われてみれば
8ジャンルのうち、2ジャンルがSP問題となっており、SP問題に正解すると30ノーベル獲得。通常問題は通常通り10ノーベル。ただし、SPハウマッチは、『クイズ!懐かしハウマッチ』同様、正解の金額に近い順に30ノーベル・20ノーベル・10ノーベルが与えられ、最も離れている人は-10ノーベル。ピタリ正解の場合は50ノーベル。
スター!夢の対決
ゲストがゲームに挑戦し、解答者はゲストの記録を予想する。正解するか正解に最も近い解答を書いた人は50ノーベル獲得。
以上4つのコーナーをA・B・C3つのブロックごとに2チームの対戦（各チーム2人ずつ出場）で行い、各ブロックの得点の高かったチームが決勝進出。
双子でペアパネル
1～7までのカーテンの中から、神経衰弱の要領で双子で活動するユニットになるように選択する。裕子と弥生は10ノーベル、ザ・リリーズは30ノーベル、こまどり姉妹は50ノーベル。1つだけチャンスカードが隠れており、これを引いた場合は堀田眞三、藤巻潤によるジェスチャークイズに挑戦。正解すれば50ノーベル獲得。最も得点の高いチームが敗者復活として決勝進出。
各チーム1人ずつが出場し、最終的に最も得点の高いチームが優勝。
クイズ!脳みそフル回転
予選と同様。
クイズ!言われてみれば
予選と同様。
スター!夢の対決
予選と同様。
クイズ!すごろく大逆転
通常と同様。
クイズ!脳みそフル回転
8ジャンルのうち、1～2ジャンルがSP問題となっており、SP問題に正解すると30ノーベル獲得。通常問題は通常通り10ノーベル。
クイズ!脳ベルダービー
別室のゲスト3人（川原ひろし・JAGUAR・後藤ルミ子）のうち、正解数が最も多い人は誰なのかをチームで予想。正解すれば50ノーベル獲得。
クイズ!言われてみれば
8ジャンルのうち、1～2ジャンルがSP問題となっており、SP問題に正解すると30ノーベル獲得。通常問題は通常通り10ノーベル。
スター!夢の対決
ゲストがゲームに挑戦し、解答者はゲストの記録を予想する。正解するか正解に最も近い解答を書いた人は50ノーベル獲得。
以上4つのコーナーをA・B・C3つのブロックごとに2チームの対戦（各チーム2人ずつ出場）で行い、各ブロックの得点の高かったチームが決勝進出。
運命の分かれ道!2択サバイバル
2択問題にチームの代表者3人ずつが解答。3問を1セット（番組内では3問目で全チームが全滅したら全員復活と説明）とし、10ノーベル×3問目まで正解したチーム内の人数が加算される。
各チーム1人ずつが出場し、最終的に最も得点の高いチームが優勝。
クイズ!脳みそフル回転
予選と同様。
クイズ!言われてみれば
予選と同様。
スター!夢の対決
予選と同様。
クイズ!すごろく大逆転
通常と同様だが、「ふりだしに戻る」マスが初登場。
2020年と2021年は、新型コロナウイルスの感染拡大により中止となった（データ放送クイズ内で発表）。その代替として「脳ベルヒットスタジオ」の公開収録版「脳ベルヒットライブ」を開催し、2020年の公演は翌2021年1月3日にBSフジにて放送され、2021年の公演は翌2022年1月3日に放送された（第1350回も同日に放送された）しかし通常のレギュラー放送が2022年10月からは毎週月曜日夜10時の放送に降格になったため、わずか2回で終了した。