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トリコの登場人物 主要人物
王食晩餐の発動以降使用可能になった技。全ての触角を旺盛な「食欲」を持つ金色の「悪魔の触手」に変え、触れた対象を一瞬で食らい尽くし消化する。髪自体の強度も格段に上がっているが、使用するには身体への負担がかなり大きくコントロールも非常に難しい。第二部でエアを食べてからは髪で食べた物を吐き出せる様になった。
魔王の吐瀉物(サタンボミット)
魔王の髪で食べた物を吐き出す。
合体技
王食晩餐（おうしょくばんさん）
ヘアビートラリアット
ゼブラと共にラリアット。
ゼブラ
声 - 松田賢二
「美食屋四天王」の一人。トリコを上回る大男で、口唇左側のみが頬まで大きく裂けている（幼少の頃は裂けていない）凄まじい風貌の持ち主。第一級危険生物として認定され、「四天王一の問題児」「四天王一短気で喧嘩っ早い」等と称される男。体内にグルメ細胞の悪魔、ボイスデーモンを宿す。作者の一番のお気に入りキャラ。
最大約70km先の音を聞き分ける という「超聴覚」の持ち主であり、音を増幅させて発する力を持つ。戦闘では声を自在に操り、「激烈な衝撃波」「振動」「超音波」「爆音」「猛獣の嫌う奇声」を放つ。そのパワーや破壊力は四天王随一と言われる。自分の声を最大約120km先 まで飛ばしたりと、応用性も非常に高い。しかしこれらの技は消費カロリーが非常に高く、使い過ぎると喉が枯れてしまうのが弱点。声を使わなくとも、トリコと正面から互角に殴り合える程の超肉体派。呼吸音や脈拍音から相手の心理状態をも見抜いてしまう為、彼の前では一切の嘘や隠し事は通用しない。激怒する事で瞬時にエネルギーを生産できる。
性格は極めて短気で喧嘩っ早く、生物や自然環境を問わず「調子に乗っているもの」や「嘘を吐くもの」を最も嫌う。その上、自らを環境に例えて「俺に適応出来ない生物は絶滅する」 と豪語する程の自信家である。そのあまりに自分勝手で凶暴な性格の為、他のIGO関係者も彼を快く思っていないが、戦闘スタイルが近く自分と素手で互角に殴り合える唯一の仲間であるトリコとは比較的仲が良い模様。
危険人物なのは間違いないが、その反面律儀で義理堅く、面倒見の良い性格でもあり、自分が実力を認めた小松に対しては何かと面倒を見ており、小松を自分のコンビにしたがっている。ちなみに当の小松の事は、自分と同い年なのを知ってか知らずか「小僧」と呼んでいる。
過去26種類の生物を絶滅させた罪 で、グラスの決断によって再生屋の鉄平と与作に逮捕され、ハニープリズンに収監された。美食會のスタージュンがIGOの各ビオトープを荒らした際、IGO内で美食會対策の為にゼブラを釈放する話が挙がっていたが、ゼブラの逮捕を決断したグラスの面子に配慮した茂松は出所許可を出さなかった。
しかし、メロウコーラ捕獲の為トリコ達のグルメピラミッド同行に伴い、500人の指名手配犯確保と100種の新種食材発見の条件付きで釈放された。その出所の影響により全世界に数千兆円の経済損失をもたらすとされ、世間では天災以上に恐れられているが、一方で彼の存在による経済バランスの変化ので紛争が止まった地域や、害獣を絶滅させられたことで食糧問題が解決した地域もあり、そのような地域の住民からは英雄視されている。ハニープリズンに収監される前にマッチと闘った事があり、その際にたった一撃で彼の全身に無数の傷を負わせている。
他の美食屋とは違い人生のフルコースを作ろうとはしなかったが、小松との旅を経て人生のフルコースを作る事を決めた。前述の出所条件を済ませた後に鍋池で小松と再会した時の作ったフルコースメニューの捕獲レベルはほぼ全て90以上・レベル不明というもの。食事に関してはトリコと同じで見た目より量を選ぶタイプだが、トリコ以上にテーブルマナー等は全く無視して本能の赴くままにひたすら貪り食う事を好む。
グルメ界編では、トリコたちと共にグルメ界へ旅立った。そして、グルメ日食が起こる一ヶ月以内にアカシアのフルコースを全て揃える為に残りのフルコースを手分けして同時に集めることを提案。ブランチと共にエリア5へ向かい、アカシアの肉料理・ニュースを入手し小松達と合流。GODとの戦いではジジから教わったGODの調理方法を音弾で大竹に伝授する。作中、フルコースは完成しなかったが、トリコとリンの結婚披露宴の数年後に、最後の一個（メインディッシュ）を探しにトリコ達より先に宇宙へ旅立った。
年齢：25歳（第1章）→29歳（第2章）、誕生日：2月9日、血液型：B型、星座：水瓶座、身長：255センチメートル、体重：310キログラム、視力：1.5、足のサイズ：55センチメートル、好きなもの：小松の料理、嫌いなもの：チョーシにのっているもの、好きな言葉：絶滅。
技
音弾（おとだま）
自分の声を特定の相手に向けて飛ばす。
吠え弾（ほえだま）
対象の猛獣に声を飛ばし、その音波で自身の幻影を作り、威嚇する。
サウンドバズーカ
周囲360°に向けて強烈な声の衝撃波を放つ。
ボイスバズーカ
水中の敵に対して使用するサウンドバズーカ。
ボイスミサイル
直接相手に声の衝撃波を放つ。
ボイスバースト
ボイスミサイルの強化版。
ボイスプレス
相手に強力な声の圧力を掛ける。
レーザーボイス
一直線上に声のレーザーを放つ。
爆反響ボイス
自らの声を反響させ、耳鳴りを起こす。
サンダーノイズ
空中に球状の声の塊を打ち上げ、それが内部で反響を繰り返して増幅し、膨張した音が落雷の様に相手に降り注ぐ。複数の相手を同時に攻撃可能。
メテオノイズ
サンダーノイズの強化版。空中に巨大な球状の声の塊を打ち上げ、増幅すると同時に隕石の如く相手に落下する。
ボイス流星群
上空から無数の音の塊を降らせる。
声噴火（ボイスイラプション）
流星群を粉々にする程の炎を吐く。
ボイスカッター
声を複数の斬撃状にして相手を切り裂く。
一刀（いっとう） ボイスカッター
一点に放つボイスカッター。
超音波ボイスカッター
ボイスカッターに毎秒4万回もの超音波振動を加え、切れ味を増したもの。
超音波ボイスカッター村雨
超音波ボイスカッターを連発する。
エコーロケーション 反響マップ
超音波を発しその反響で周囲の状況を知るエコーロケーションで、周囲の地形を把握する。しかし使用するには高い集中力が必要で、数十km近く広げる場合、他の技は使えなくなる。
エコーロケーション 魚群探知機（ボイスソナー）
水中の対象に対して使用するエコーロケーション。地上の4.5倍のスピードを誇る。
サウンドアーマー
対象者に音の鎧を纏わせ敵の攻撃から身を守る。
ボイスライフジャケット
対象者に音のライフジャケットを纏わせる。
音壁（おとかべ）
声で壁を作り相手の攻撃を防ぐ。
マシンガンボイス
声の弾丸を連続で撃つ。
連鎖爆弾（チェーンボム）
声の時限爆弾を吐き出す。
死音（しおと）
「死神の足音」を声に変えて相手の息の根を止める。200万キロものカロリーを消費する上、自らが瀕死の時に使うと自滅する危険性がある。
ビートパンチ
拳に音の振動を乗せた状態から相手を殴り飛ばし、組織を内部から破壊する。
サウンドナックル
音を宿した拳で相手を吹き飛ばす。
デスナックル
グルメ細胞の左腕「死神の拳」で殴る。
コルクボイス
声で栓をする。
ジェットボイス
全身に声を纏わせ高速で移動する。他者にも使用できる。
音速移動
一瞬で相手の背後に回り込む。
合体技
音速釘パンチ
ポイズンサウンドアーマー
王食晩餐（おうしょくばんさん）
トリコの登場人物 IGO
一龍（いちりゅう）
声 - 堀内賢雄
IGO会長。アカシアの一番弟子。
見た目はお調子者な褐色肌で金髪の派手な老人。酒を一滴も飲めない。グルメ細胞の悪魔、ドン・スライムを宿している。トリコ達四天王の師匠で、彼らの親代わりでもあった模様（トリコは一龍を「オヤジ」と呼んでいる）。弟子達の事を絶えず気に掛ける深い思い遣りを持ち、自分に宿ったグルメ細胞の悪魔、ドン・スライムには食を分け合う気持ちを長い年月をかけて説いていた。ブルーニトロを裏切った味仙人に対しては名前を付け、彼らを匿い面倒を見てきた。約500年前は次郎・三虎と共にアカシアの弟子で、正確な年齢は不明（また、当時は長兄という立場からか3人の仲でも比較的真面目な性格だった）。
既に美食屋を引退している身であるが、その驚異的な身体能力と戦闘力は未だ衰えていない。トリコが「四天王」と呼ばれる様になった今でもトリコを完全に子供扱い出来る強さを誇っている。その真の強さは、ボスの三虎を除く美食會の幹部全員が束になっても勝てない程と言われる。一龍という存在そのものが引き寄せる人間力にも似た引力を操る能力を持ち、その大きさは一個の惑星にも例えられている。また、平方根の法則により自身や周囲の少数派の原子を操り、それを利用して空を飛ぶ事も可能。
トリコの登場人物 IGO
「GOD」の出現がアカシアの予想通りに新たな戦争を招くであろう事態を危惧し、戦争の勃発を事前に阻止する為、自らの命を賭けて最後の使命に臨もうとしており、トリコに対してはグルメ界に適応出来る力を付けてもらう為、7つの食材を探す様命じた。その後自らグルメ界に赴き、美食會のボスであり弟弟子でもある三虎と再会。「GOD」を独占しない様説得するも、三虎はあくまでも独占を誇示した為交渉決裂となり、美食會と本気で戦う事を決断した。後に美食會が「C」の存在に気付いたとの報を珍から聞き、第0ビオトープ職員総出で美食會より先にアカシアのフルコースを全て回収する事にした。
グルメ界に於ける美食會とのアカシアのフルコース争奪戦ではのろま雨の丘にて三虎と対峙。舞台を遥か上空のはぐれ島に移してドン・スライムの力を使わずに対決したが、老いと同時に実力は衰えており、更にはミラーニューロンで自身のマイノリティワールドを会得した三虎に敗北（だが、止めは刺されなかった）。重傷を負いながらも三虎にアカシアがブルーニトロと結託していた事と真に倒すべき相手を告げようとしたが、突如現れたブルーニトロのエアに止めを刺され、息を引き取った。その遺体は三虎によって、思い出の地であるグルメ界・食没の岬に葬られた。
トリコの登場人物 IGO
死後、食霊として魂の世界でドン・スライムと再会。彼に復活を迫られるが申し出を断り、食欲のエネルギーが何処から来て何処へ向かおうとしているのか、目の前で胎動するネオが何なのかを考えていた事を明かした。その後、ネオらしき物の中を探索し、その中で無数のブルーニトロや無数の食材を調理するフローゼの姿を発見する。最終決戦後、トリコとリンの結婚披露宴にアカシア達と共に列席した。
フルコースメニューは無限に食べられる食材「ビリオンバード」とそれを調理できる段階まで育てられる食材で構成されており、第1〜第8ビオトープに隠していた。
アニメのクッキングフェス編ではブルーニトロに奇襲されずに生存しており、三虎によって人間界へ帰される。小松の提案で再び次郎、三虎達と食卓を囲む。
トリコの登場人物 IGO
年齢：不明、誕生日：1月1日、血液型：O型、星座：山羊座、身長：175cm、体重：502kg、視力：9.5、足のサイズ：27cm、好きなもの：弟子を含めた弟(息子)達、嫌いなもの：酒、好きな言葉：団欒。
技
箸（はし）
自身の「食欲」のエネルギーで二本の巨大な箸を具現化させる。
移り箸（うつりばし）
多数の二本の箸を具現化させ、相手の攻撃を摘まむ。
刺し箸（さしばし）
二本の箸を相手に突き刺す。
せせり箸（せせりばし）
二本の箸を相手に連続で突き刺す。
にぎり箸 箸砲（にぎりばし はしほう）
二本の箸をそれぞれ両手で握り、相手に投げ飛ばす。繊細さは落ちるが威力・射程距離は抜群。
乱れ箸（みだればし）
箸砲を連続で相手に放つ。
奥義「一本箸（いっぽんばし）」
相手の頭上に超巨大な極太の一本の箸を落とす。
万膳 王食箸（ばんぜん おうしょくばし）
一龍渾身の奥義。腕から箸の形をした極太のエネルギーを連続で放つ。
マイノリティワールド
トリコの登場人物 IGO
周囲の少数派原子を操って他の原子を支配する。それによって相手の意識的な動きの誤差率を大きくして精度を落としたり、地面を柔らかい性質に変化させたりする。更に少数派原子の支配が高まると相手の体を機能させている全ての臓器にまで及び、「生」を維持するシステムが逆に「死」に向かう様になる。また、傷を治そうとする分子を最大勢力の多数派に変える事で驚異的なスピードでの治癒も可能。
茂松（しげまつ）
→「§ 茂松」を参照
マンサム
声 - 小杉十郎太
IGO開発局長兼グルメ研究所所長。IGOでは一龍・茂松に次ぐ実質的なナンバー3と言われている。
トリコにも劣らぬ筋骨隆々の体格をしているスキンヘッドの中年男。細かい事には拘わらない豪放な性格。名前を呼ばれる度に「今ハンサムって言った?」と聞き違い、周囲からは即座に否定されるのがお約束になっている（アニメでは盗賊だった頃から、このやり取りを行っていた）。常に酒瓶を持ち歩いている程の大変な酒豪で、フルコースを全て酒に関する食材で統一し、彼のグルメ細胞に適合する食材は酒になっている。
トリコの登場人物 IGO
超人的なパワーを誇る格闘術の達人。痛覚を麻痺させており、腹や喉元を貫かれたりしても何事もなかったかの様に振る舞う。また、両肩をノッキングする事で筋肉を異常に肥大化させるといった肉体操作も可能。頭部には常にボルトの様な物が刺さっているが、これはノッキングを固定している為であり、それにより身体に様々な作用を施している。
かつては盗賊であらゆるものを略奪していたが、一龍に喧嘩で初めて負け、その時に彼に諭され改心して以降は自分の力をノッキングで封印していた。また、一龍以外の誰にも負けない事を決心している。
一龍の死後、IGOの新会長に就任し、再び頭髪が生えていた。その後、トリコたちが送ってきたアカシアのサラダ・エアを食べて、自分の中の“食欲の悪魔”の左腕が目覚めた。最終決戦では、無力な自分に爆笑していた。
最終決戦後、トリコとリンの結婚披露宴に列席した。
トリコの登場人物 IGO
年齢：55歳（第1章）→59歳（第2章）、誕生日：8月8日、血液型：B型、星座：獅子座、身長：205cm、体重：180kg、視力：1.5、足のサイズ：35cm、好きなもの：酒、嫌いなもの：二日酔い、好きな言葉：迎え酒。
技
フライパンチ
力任せに相手を殴り飛ばす。
フライパンサンドイッチ
両手でのフライパンチで相手を挟み込む。
ウォンテッドパンチ
ノッキングを解き力を解放させた状態から、相手を殴り飛ばす。超巨大GTロボを一瞬で破壊する威力。
ウーメン梅田（うめだ）
→「§ ウーメン梅田」を参照
グラス
声 - 小池謙一
IGO法務局長。
オールバックの髪形をした男性で、顔の右半分に火傷の様な跡がある。ゼブラの逮捕を決断した人物。クッキングフェスではIGO本部での局長会議で、レイ以外の他の局長共々ウーメンの手で殺害された。
ワイン
声 - 吉開清人
IGO管理局長。眼鏡を掛けた青年。
武流（ブル）
IGO財政局長。豪胆そうな初老の男。
ナーロイド
IGO広報局長。サングラスを掛けた黒人の男性。
レイ
声 - 遠近孝一
IGO防衛局長。
トリコの登場人物 IGO
美形の青年。トリコ達によるメロウコーラ捕獲記念のパーティーの最中にマンサム・ラップと共に現れ、トリコとゼブラが仕留めたニトロを引き取りに来た。クッキングフェス編では、他の局長がウーメンに殺害される中生存しており、騒動終結後にマンサムの治療を行った。原作のみ作中で唯一マンサムの問いかけに対して「ハンサム」と返答した人物でもある。
通称「G7（ジーセブン）」。IGO主要加盟国から選出された7人の味覚マスター。25mのプールに落ちた一粒の砂糖の味をも見分けるという驚異的な味覚の持ち主達で構成されている。ホテルやレストランの星の数や料理人のランク等グルメ時代に於ける重要事項の決定に携わり、IGOの監査役も務める。因みににG7は全員が男性であり、女性は一人も居ない。
パッチ
声 - 梅津秀行
「G7」の一人。下方向に鋭く伸びたヒゲを持つ面長の中年男性。
「センチュリースープ」をテイスティングしにホテルグルメにやって来たが、トリコ達が先客だった為一先ず断念した。小松が「センチュリースープ」の再現を成功させた事で今後は悪人から狙われる事を危惧し、小松に腕の立つ護衛を付ける様提案した。
アニメではクリスマスに再登場し、貧困国の子供に届ける為の甘露の木を探しに死季の森へと向かうも、遭難した。
アポロン
声 - 岩崎征実
「G7」の一人。
トリコの登場人物 IGO
丸眼鏡を掛けシルクハットを被り、黒服を着た男。横に長く伸びた髭を生やし、単語を伸ばして喋る癖がある。
「ビックリアップル」をテイスティングしに仰天祭にやって来た。
アニメではグルメサービス大会の審査員を務めた。
キット
「G7」の一人。
非常に大きい鼻と細長い白目が特徴の長身の男性。
同じG7のパイノミと共に小松が世界ランク88位にランクインした事やクッキングフェスの出場権を得た事を知らせに来た。
パイノミ
「G7」の一人。丸刈り頭と尖った口が特徴の小柄な初老の男。
ノマーチ
→「§ ノマーチ」を参照
トッポ
→「§ トッポ」を参照
アーモン
→「§ アーモン」を参照
鈴（リン）
声 - 田野アサミ
IGO専属の猛獣使いで、サニーの妹。
黒のショートカットと赤い道着の様な衣装が特徴。一人称は「ウチ」で、語尾に「〜だし」と付けて話す。若干口の悪い部分もあり、兄のサニーに似ている所がある。サニーとは口喧嘩が絶えないが、決して仲が悪い訳ではない。
兄やトリコと同じく、グルメ細胞を持っている。動植物から抽出した様々なフェロモン物質をフレグランスに変えて両腕に付けている放射装置から放射し、動物達を操る。
トリコに好意を抱いており、彼への憧れからトリコを真似て自分で顔に傷を一本付けている（ただ、間違えてトリコとは逆の頬に付けている）。
トリコの登場人物 IGO
第2章では会長に就任したマンサムに代わり、グルメ研究所所長となりトリコと婚約。その後、ユダ達と共に援護組の一員としてグルメ界へ赴き、エリア7でトリコ達と合流。エリア6でトリコと別れる際に、ホテルグルメで結婚式を挙げようと告げられ、小松達と共にアカシアの魚料理・アナザを入手する為に深海のグルメ都市ブルーグリルに到着、アナザ調理後はフルコースを届ける為に人間界に帰還。最終決戦終了後、約束通りホテルグルメでトリコと結婚式を挙げた。
トリコの登場人物 IGO
年齢：20歳（第1章）→24（第2章）、誕生日：12月20日、血液型：O型、星座：射手座、身長：168cm、体重：ナイショ、視力：1.5、足のサイズ：26cm、好きなもの：トリコ、嫌いなもの：トリコにカンケーないもの、好きな言葉：思えば思われる。
技
フレグランス攻撃
バトルフレグランス
「バトルフラワー」という花から搾り取ったエキスを濃縮したフレグランス。相手を興奮状態にさせる効果がある。
スーパーリラクゼーション
「ニコニコマナティ」という世界一の平和主義動物の体から出る鎮静フェロモンを濃縮したフレグランス。気が張っている動物を一瞬でリラックスさせる効果がある。
エンドルフィンスモーク
脳から鎮痛作用のあるエンドルフィンを分泌させる効果があるフレグランス。
サンダーペパーミントフレグランス
「サンダーペパーミント」という香りが強い葉を乾燥させ抽出したメントールを濃縮したフレグランス。まるで雷が落ちたようなメントールとミントの強い刺激臭で一度嗅げば5日は眠れない程の気付け効果がある。
デビルドリアンフレグランス
「デビルドリアン」という半径1kmには虫一匹近付かない程の悪臭を放つ実のエキスを搾り取ったフレグランス。
スーパーデオドラントスモーク
特殊な煙で匂いを消す効果があるフレグランス。
キングスリープフレグランス
トリコの登場人物 IGO
「キングナマケモノ」という一年の内364日と23時間を寝て過ごす生物の細胞から抽出した強力な睡魔を誘うフレグランス。一嗅ぎしただけで1ヶ月以上は目が覚めないという。
フレグランスバズーカ
背中に背負った銃からフレグランスを圧縮した弾丸を撃つ。
フレグランスソード
両腕の機械から剣状のフレグランスを噴出する。
フレグランスソード パフュームマックス
アニメオリジナル。両手のフレグランスソードを一つの大剣にして振るう。
ヨハネス
声 - 川田紳司
IGO開発局食品開発部長。サングラスを掛けており、礼儀正しい。
第二部ではIGO開発局長に昇格しており、対グルメ界食材用捕獲レベル測定器ことリドルチャプターが完成した事をマンサムに報告した。最終決戦後、トリコとリンの結婚披露宴に列席した。
アニメでは出番が増えており、無許可且つ強引に取材を求めるティナの事を快く思っていないが、四獣編では小松による薬膳餅の簡単な調理の中継の手伝いをティナに求めた。
エルボー
声 - 高口公介
IGO防衛局管理・第18関所監視長。煙管を咥えた、腰の曲がったチョビ髭の中年男性。トリコを快く関所に通した。
トール
トリコの登場人物 IGO
グルメポリス・特別グルメ機動隊隊長。経験豊富な元美食屋で、IGO首脳陣の間にもその実力の高さが知れ渡っている程の男。IGOの入手した情報によると、洞窟の砂浜の外でスタージュンの操縦するGTロボの捕獲に失敗し逆に殺害されたという。アニメには登場しない。
マリリン
声 - 岩崎征実
グルメコロシアム総司令官。サングラスを掛けた黒人男性。
スミス
声 - 利根健太朗
小松の務めるホテルグルメの総支配人。小柄な中年男性。トリコと旅に出ている小松の帰りをいつも待ちわびている。
与作（よさく）
声 - 銀河万丈
第0ビオトープ職員の一人。ライフに拠点を構える凄腕の再生屋。鉄平の師匠。「赤い再生屋」「血まみれの与作」の異名を持つ。
社会の常識に一切囚われない豪快な性格の中年男で、如何なる場に於いても「ルールを破る」事を信条としている。グルメ界へ入る事の出来る数少ない人物の一人。四天王であるゼブラを逮捕し、サニーを赤子同然にあしらう程の実力の持ち主。
トミーロッドとの闘いで左腕を失ったトリコの為に腕の再生を可能とする「再生の種」を使い、治療に協力した。その後、サニーとは対等に闘える様になったら自分が再生作業中のアカシアのデザート「アース」の場所を教える事を約束し、彼の弱点を克服する為愚衛門を紹介した。後に大きな仕事があるという事で、昔馴染のリュウを誘ってグルメ界の第0ビオトープへ向かった。
トリコの登場人物 IGO
グルメ界に於ける美食會とのアカシアのフルコース争奪戦では、アースがあるエリア4のグルメの園にてマナンと共にカイトラと対峙し、モーヤンシャイシャイの居所を聞き出そうとしたがブルーニトロに奇襲されて敗北。しかし一命を取り留め、後から来たサニーを約束通りアースの場所まで案内した。
年齢：55歳（第1章）→59（第2章）、誕生日：12月8日、血液型：AB型、星座：射手座、身長：195cm、体重：140kg、視力：2.0、足のサイズ：30cm、好きなもの：血の色、嫌いなもの：生きる気力の無い生物、好きな言葉：型破り。
技
気付けショック
ショルダータックルで気を失った者を目覚めさせる。
ペーストスピトル
唾を吐いて対象者の千切れた身体の部分を接着させる。
ペーストフレム
大量の唾を吐いて、自身の千切れた身体の部分を接着させる。
ウッドパンチ
強烈な右ストレートを放つ。
初代メルク
声 - 中博史
第0ビオトープ職員の一人。メルクマウンテンの山頂に住む、「鬼のメルク」と恐れられる世界最高の研ぎ師。IGO会長一龍の古い友人。
トリコの登場人物 IGO
トリコを上回る筋骨隆々の巨体で、髪と髭は伸び放題な上に全身切り傷だらけで隻眼の大男。恐ろしげな外見に似合わずお喋りで気さくな性格だが、声が異常に小さくつい最近見付けたという「ガンセキコンドル」の声帯から出来る「拡音石」が無いと普通の人間には声が聞き取れない（本人にはその自覚が全く無く、この事をトリコから聞かされ驚いていた）。そのため周りからは無口だと思われており、「娘に二代目を託し引退する」という説明も伝わっておらず、二代目からはずっと行方不明だと思われていた。
現在は引退しており、仕事の邪魔が入らないように蠍魔牛の子供を手懐け、見張りをしてもらいつつヘビーホールで一龍依頼のサラダ「エア」を捌く為の包丁を造り、第0ビオトープでの会食で再登場した時点で完成させていた。トリコが持っていた小松の包丁に高い関心を示し、小松をフローゼ・節乃・ザウスにも匹敵する料理人になると評価している。
グルメ界に於ける美食會とのアカシアのフルコース争奪戦では、サラダ「エア」があるエリア8、のろま雨の丘ではアタシノと共に三虎の連れて来た猛獣のランペイジ・トルネードラドンと対峙する。
トリコの登場人物 IGO
第二部では左腕を失っており、妖食界で住民に包丁の作り方を伝授している。エアの調理法をトリコ達に教え、エア調理後は他の実力者とオクトパスイカに乗ってエリア8の食材を人間界に運ぶ事にした。最終決戦後、娘と共にトリコとリンの結婚披露宴に列席した。
年齢：72歳（第1章）→76歳（第2章）、誕生日：11月16日、血液型：AB型、星座：蠍座、身長：270cm、体重：380kg、視力：2.0、足のサイズ：60cm、好きなもの：会話、嫌いなもの：沈黙、好きな言葉：刃は心の鏡。
ラブ
声 - 松井菜桜子
第0ビオトープ職員の一人。グルメ刑務所ハニープリズン所長。
蜂のコスプレをしている小柄な女性で、見た目は幼女。トミーロッドと同様背中に翅が生えており、それを使い飛行する事も出来る。一人称は「あちし」。
数百種類のフェロモンを自在に操り、女王蜂の如くスタッフや猛獣達に指令を出し、ハニープリズン全体を統率している。その力は食材しか興味が無いトリコすら魅了する程だが、強い精神力でフェロモンを打ち消すゼブラにだけは効果が無い。
彼女が一龍の要請も拒否して長い間ゼブラの出所に反対していた理由は、実は彼女がゼブラに惚れており、彼をずっと傍に置いておきたいという私情によるものであった。
トリコの登場人物 IGO
グルメ界に於ける美食會とのアカシアのフルコース争奪戦では、魚料理「アナザ」があるエリア6の星屑の川にてララやタックと共にクロマドと対峙し、重傷を負った。その後、ブルーグリルで生存が確認されたが、魂を交換させられており、その証として仮面を被っていた。アナザ調理完了後は無理矢理元の身体を取り戻し、小松達にグルメ日食まで残り一週間である事を告げ、人間界に戻った。
年齢：不明（本人曰く「ババア」らしい）、誕生日：7月11日、血液型：O型、星座：蟹座、身長：100cm、体重：ヒ・ミ・ツ♡、視力：5.0、足のサイズ：13cm、好きなもの：ゼブラ、嫌いなもの：フェロモンですぐに落ちる男、好きな言葉：ストライクド直球。
技
鎮静フェロモン
フェロモンでスタイルの良い自分の幻を見せ、相手を魅了する。
ラップ
声 - 竹内良太
第0ビオトープ職員の一人。美食屋。
青い（アニメでは赤）戦隊ヒーローの様な服を着た大男で、その体格はゼブラに匹敵する。まだ若手ながら、グルメ界に入れる程の実力者と言われており、些か横柄な態度。
メロウコーラ編終了直後にレイ、マンサムと共にトリコ一行の前に現れ他の人達を追い払い、ニトロについてトリコ達に説明した。
グルメ界における美食會とのアカシアのフルコース争奪戦では、始まりの大陸にてリュウと共に全員の戻りを待ち、ナイスニィと対峙して重傷を負った。
トリコの登場人物 IGO
年齢：不明、誕生日：9月3日、血液型：A型、星座：乙女座、身長：255cm、体重：270kg、視力：4.0、足のサイズ：55cm、好きなもの：バイク、嫌いなもの：口煩い人、好きな言葉：能ある鷹は爪を隠す
愚衛門（ぐえもん）
声 - 岩崎ひろし
第0ビオトープ職員の一人。美食屋。別名「グルメ番長」。
リーゼント頭に往年の番長の様な格好をしている中年男性。三途の道に只一人陣取り、グルメ界からやって来る猛獣を食い止めている。長年に渡り他人との接触が全く無い場所に居た為か、普段からボーッとしており物忘れが激しく妙に鈍い所がある。
剣術の達人で、莫大な量の訓練と実戦経験から生み出された直観力により、考えるよりも早く体が動きエネルギーを無駄に消費しない最も効率的な戦闘の技術を体得している。
サニーの優れた才能と素質を認める反面、神経質でエネルギーの無駄遣いが多いサニーの弱点をも見抜き、サニーの弱点を克服する為に必要な直観力の極意を伝授した。
グルメ界に於ける美食會とのアカシアのフルコース争奪戦では、スープ「ペア」があるエリア7の産声の樹にてマリーと共にドレスと対峙し、ブルーニトロの奇襲で瀕死の重傷を負うが、マリーのノッキングによって仮死状態となり、魂だけの状態でトリコ達と再会を果たす。ペア捕獲後、ノッキングをプキンに解いてもらって復活し、エリア7の食材を人間界に運ぶ事にした。
トリコの登場人物 IGO
年齢：48歳（第1章）→52歳（第2章）、誕生日：2月29日、血液型：B型、星座：魚座、身長：199cm、体重：200kg、視力：5.0、足のサイズ：30cm、好きなもの：ボーっとする事、嫌いなもの：倫理的な奴、好きな言葉：なる様になる。
珍鎮々（ちん ちんちん）
声 - 屋良有作
第0ビオトープ職員の一人。食林寺師範にして「美食人間国宝」の一人。
禿頭で背の低い小太りの老人。眼鏡を掛け、中国服を着ている。やたらと人の名前を覚えず呼び間違える癖があるが、千代の様な優れた才能があると認めた者の名前のみ覚えられる。千代とは元コンビで夫婦でもあった。
見た目は飄々とした雰囲気の人物だが、トリコを遥かに凌駕する超人的な戦闘力・体力・生命力の持ち主で、本気で闘う時は筋骨隆々の巨体になる。また、「食没」も体得しており、その時の体重は1tにも達し、エネルギーを無駄に使わなければ数か月間の絶食にも耐えられるという。
トリコが「食義」の修行をマスターした後、最終修行としてトリコに食没を伝授するが、その直後に千代の食林寺襲撃を察知し千代と全力の闘いを展開するも、彼女が食林寺を裏切った動機を聞かされて動揺し、その隙を突かれて致命傷を負わされた。しかし、千代が去った後、現場に駆け付けた千流の蘇生包丁とトリコが持ってきた「シャボンフルーツ」の効果で一命を取り留めた。
トリコの登場人物 IGO
メテオスパイスによる人間界の壊滅後、ライフで千代が一命を取り留めて目を覚ました時には側に居て、涙を流して喜び、彼女と和解した。
第二部では千代と共に援護組の一員に加わっており、エリア7で小松がグルメ細胞と“食欲の悪魔”を宿している事を見抜いて小松達に伝えた。その後、アナザ捕獲の為エリア6に同行し、ブルーグリルのプロジェクトの一環で食没で貯めたエネルギーを使ってGODの肉片を調理した。アナザ調理後は、エリア3でココ達と合流後にフルコースを届ける為に人間界に帰還した。
年齢：不明、誕生日：6月6日、血液型：A型、星座：双子座、身長：150cm、体重：300kg、視力：0.3、足のサイズ：24cm、好きなもの：千代の作った料理、嫌いなもの：無礼者、好きな言葉：礼に始まり礼に終わる。
技
食技 スプーン
腕を振り上げ、燃え盛る炎を掬い取ったり、巨大な山をもたやすく刳り貫く事が出来る。また、腕を振るった勢いで空中を高速で移動する事も可能。
スプーンドーム
両手を合わせると同時に両側から出現した巨大なスプーンで自分ごと相手を挟み込み、ロックする事で閉じ込める。本人曰くロックしたら自分以外には開ける事は出来ないらしいが、千代に敗れた際に解除されている。
リュウ
第0ビオトープの新入り職員。元グルメヤクザ組長兼美食屋。
トリコの登場人物 IGO
黒い長髪に髭を生やしている鋭い目付きの男で、顔を含む全身に弾痕がある。与作とは旧知の仲で、傷を負った時はライフに来ていたという。
後に与作から「デッカい仕事がある」と誘われ、組長の座をマッチに託し、数名の幹部と共にグルメ界へ旅立ち第0ビオトープ職員に加わり、アカシアのフルコース争奪戦では始まりの大陸でラップと共にナイスニィと対峙する。
年齢：不明、誕生日：10月5日、血液型：O型、星座：天秤座、身長：230cm、体重：200kg、視力：1.5、足のサイズ：42cm、好きなもの：グルメヤクザの組員、嫌いなもの：仁義を通さない存在、好きな言葉：義理人情
アタシノ
声 - 菊池こころ
第0ビオトープ職員の一人。グルメ外科医にして料理人を務め 、さらに美食屋としても実力派の美女  。あらゆる病気やケガを包丁一本で捌き治す天才。
黒い長髪の人物で、口をマスクで覆っており素顔は不明。「アトム」の仕込みを任されている。
第二部の妖食界で再登場した時は右目を負傷しており、ダルマ仙人を看ていた。エアの実食後、初代メルクと共にエリア8の食材を人間界へ運んだ。
年齢：31歳、誕生日：1月4日、血液型：A型、星座：山羊座、身長：162cm、体重：ナイショ、視力：1.5、足のサイズ：24cm、好きなもの：外科手術、嫌いなもの：メスで捌けない物、好きな言葉：鬼手仏心
マリー
声 - 竹内良太
トリコの登場人物 IGO
第0ビオトープ職員の一人。グルメ整体師にしてノッキング職人で、内臓の悪い組織をノッキングで止め、適応する食材によって体を回復させる整体術の達人。
丸刈り頭と特徴的な顎鬚を持ち、緑色の道着を着た中年男性。冷静且つ礼儀正しい性格。愚衛門と共にエリア7でドレスと対峙する。
その最中、ブルーニトロの奇襲を受けた時に自身と愚衛門にノッキングを施し仮死状態になり、魂だけの状態でトリコ達と再会を果たす。ペア捕獲後、ノッキングをプキンに解いてもらって復活し、エリア7の食材を人間界に運ぶ事にした。
年齢：不明、誕生日：4月2日、血液型：A型、星座：牡羊座、身長：190cm、体重：100kg、視力：1.5、足のサイズ：29cm、好きなもの：瞑想、嫌いなもの：大騒ぎ、好きな言葉：健康は1日にしてならず
栗坊（くりぼう）
声 - 塩屋浩三
第0ビオトープ職員の一人。「世界最高の鍋職人」の異名を持つ鍛冶屋。
第0ビオトープ職員の中でも一、二を争う大男で垢抜けない田舎風の格好をしており、東北弁の様な訛りのある喋り方をする。彼の作る「栗坊鍋」は、料理人達にとっては羨望の調理器具と言われている。
クッキングフェスでは一龍に頼まれ光才老とは別にクッキングスタジアムに訪れる。NEOの会談を盗み聞きしていた仲梅を捕え、光才老・ザウスと共に節乃と交戦する。
トリコの登場人物 IGO
その経緯から彼もNEOの一員かと思われていたが、実際は光才老の裏切りを確信した一龍の指示でNEOに潜入していた二重スパイであり、ジョアが撤退する際、NEOのメンバーが透影に回収されていく中で彼だけは回収される直前に姿を消し、別行動に移った。
第二部のエリア7でカカが拉致された直後にトリコ達の前に現れて、自身のスパイ活動で収集した情報を伝え、次のキャンピングモンスター「亀球」を用意しエリア6の案内を務め、七獣の素材から金の鍋を作った。アナザの調理後、アカシアのフルコースを人間界へ運ぶ為に人間界へ戻った。
年齢：43歳、誕生日：1月7日、血液型：B型、星座：山羊座、身長：285cm、体重：520kg、視力：5.0、足のサイズ：65cm、好きなもの：ちょんまげ、嫌いなもの：裏切り、好きな言葉：パンはパンでも食べられないパンがある。
所持道具
偽鍋（ギミックフライパン）
体の一部そっくりに変化する鍋。作中では腕に似せて節乃を拘束したがあっさり潰され解かれた。
タック
声 - 木村雅史
第0ビオトープ職員の一人。ゴロ族の戦士にして美食屋。食の精霊を呼び寄せる「グルメシャーマン」の生き残り。
頭部に羽根飾りを着けた先住民の様な格好をしており、筋肉質な体格とドレッドヘアが特徴の中年男性。
グルメ界に於ける美食會とのアカシアのフルコース争奪戦では、魚料理「アナザ」があるエリア6の星屑の川にてララやラブと共にクロマドと対峙し、重傷を負った。第二部ではブルーグリルで生存しており、再会した珍と千代に声を掛け、国内で行われているプロジェクトと魂の取引について教えた。アナザの調理後、アカシアのフルコースを人間界へ運ぶ為に人間界へ戻った。
年齢：42歳：8月2日、血液型：A型、星座：獅子座、身長：260cm、体重：300kg、視力：1.5、足のサイズ：53cm、好きなもの：星と精霊、パイプ、嫌いなもの：ウソ、好きな言葉：今日は食すにはいい日
メリスマン
声 - 松井菜桜子
第0ビオトープ職員の一人。グルメ文豪にして「美食人間国宝」の一人。
中性的な雰囲気を持つ左目を隠す薄い桃色のショートヘアの色黒の女性。寡黙にして口が悪く、棘のある人物。
グルメ界におけるアカシアのフルコース争奪戦では、ドリンク「アトム」がある知恵熱橋にて桜と共にカリウ・ボンレスと対峙する。
年齢：不明（但し、作中の216年前にブルーグリルを訪れた一龍が彼女の著作を持っていたことから、少なくとも216歳以上と思われる）、誕生日：4月23日、血液型：A型、星座：牡牛座、身長：158cm、体重：45kg、視力：0.1、足のサイズ：23cm、好きなもの：インクの香り、嫌いなもの：バッドエンド、好きな言葉：ペンは剣より強し
マナン
第0ビオトープ職員の一人。グルメ手品師（マジシャン）にして美食屋。
ビンから注いだ酒をコンニャクの様な固体に変えるなど不可思議な能力を見せる緑黄色の肌の痩身の男。初代メルクのか細い声を聞き取る事が出来る。
アカシアのフルコース争奪戦では、グルメの園で与作と共にカイトラと対峙。第二部では、ライブベアラーの口から生存している事が明かされた。
年齢：不明、誕生日：12月3日、血液型：AB型、星座：射手座、身長：168cm、体重：60kg、視力：3.0、足のサイズ：26cm、好きなもの：人の驚いた顔、嫌いなもの：沈黙、好きな言葉：すべては実現可能
ゴブリン・ラモン
声 - 坂巻学
第0ビオトープ職員の一人。グルメ山賊。
髭と凶悪な顔つきが特徴で、手足が長い長身の中年男性。好戦的な性格で、メガロドラスに「何人殺せるか」と誘っていた。
グルメ界に於けるアカシアのフルコース争奪戦では、アカシアの肉料理「ニュース」がある食域の森にてメガロドラスと共にアルファロと対峙する。
年齢：不明、誕生日：3月9日、血液型：B型、星座：魚座、身長：250cm、体重：180kg、視力：0.8、足のサイズ：48cm、好きなもの：勝負事、嫌いなもの：平穏、好きな言葉：伸るか反るか
メガロドラス
第0ビオトープ職員の一人。暗殺者。
目元以外を覆う仮面を常に被っており、素顔は不明。
グルメ界に於けるアカシアのフルコース争奪戦では、アカシアの肉料理「ニュース」がある食域の森にてゴブリン・ラモンと共にアルファロと対峙する。
年齢：不明、誕生日：3月17日、血液型：A型、星座：魚座、身長：210cm、体重：150kg、視力：5.0、足のサイズ：37cm、好きなもの：夜の闇、嫌いなもの：大きな音、好きな言葉：一寸先は闇
桜（さくら）
声 - 千葉進歩
第0ビオトープ職員の一人。武術家にして美食屋。
額に髑髏の様な飾りを身に付け、マントを羽織った青年。丁寧な口調で喋る。
グルメ界に於けるアカシアのフルコース争奪戦では、ドリンク「アトム」がある知恵熱橋にてメリスマンと共にカリウ・ボンレスと対峙する。
年齢：不明、誕生日：3月25日、血液型：A型、星座：牡羊座、身長：175cm、体重：69kg、視力：5.0、足のサイズ：27cm、好きなもの：春、嫌いなもの：騒音、好きな言葉：心頭滅却
ララ
声 - 木村雅史
第0ビオトープ職員の一人。グルメ天文学者にして美食屋。
片眼鏡を掛けている体格の良い男で、グルメ日食の時期の研究をしている。
グルメ界に於ける美食會とのアカシアのフルコース争奪戦では、魚料理「アナザ」があるエリア6の星屑の川にてタックやラブと共にクロマドと対峙し、重傷を負った。第二部では魂を入れ替えられており、その証として仮面を着けていた。アナザ調理後は無理矢理元の身体を取り戻し、ブルーグリルに残ってジャイアントシェルを宇宙船として使う為の研究をする。
年齢：不明、誕生日：2月15日、血液型：A型、星座：水瓶座、身長：190cm、体重：80kg、視力：10.0、足のサイズ：30cm、好きなもの：星、嫌いなもの：花、好きな言葉：紳士的
光才老（こうさいろう）
→「§ 光才老」を参照
ラブ
→「§ ラブ」を参照
オーバン
声 - 星野貴紀
ハニープリズン副所長。
ドラキュラとフランケンシュタインを合わせた様な外見で見た目は恐ろしいが、性格は良識的で口調も丁寧。ゼブラに執着するラブに頭を悩ませていた。最終決戦後は、トリコとリンの結婚披露宴に出席。美食會のスタージュンとアルファロが来ていた事に驚いていた。
プリコム
声 - 岩崎征実
ハニープリズン看守長。
左目に眼帯を着け、右頬や首筋に弾痕を持つ男。右側がアフロ、左側がストレートで、帽子で隠れている真ん中は禿げているという妙な髪形をしている。囚人には乱暴な態度で接するが、格上の者には礼儀を重んじる。
チュパリー
声 - 嶋田真
ハニープリズン受付係。
コック帽を被り、小さな白目に巨大な鼻、お歯黒が特徴の常に不気味な笑顔を浮かべた男。囚人達の情報を把握している。
トリコの登場人物 美食屋
アカシア
声 - 田中秀幸
「美食神」。500年ほど前にこの世の全てを「食破」し、「美食の神」と謳われた伝説の美食屋。学校でもグルメ時代の創始者として彼の事を習う為、その知名度は高明な宗教家や大統領の比では無いとされる。
「GOD」をメインディッシュとするグルメ界各大陸の伝説の食材をフルコースメニューに入れているが、彼の遺志により封印されている。前菜に至っては存在自体が秘匿され、残る7つも名前以外の詳細は伏せられている。
グルメクラゲとグルメ細胞の発見者であり、晩年に全ての食材の頂点に立つ幻の食材「GOD」を発見したと言われる。当時100年以上にも渡って繰り広げられていたグルメ戦争を食によって終結させた功労者でもある。世界最大の神社であるグルメ神社では彼を神として祀っており、フルコースに因んだ食殿が礼拝の順路として用意されている他、本殿には彼の等身大の像が祭られている。
トリコの登場人物 美食屋
晩年は自らが得た食のいろはを後世に残す為、孤児であった一龍・次郎（二狼）・三虎を引き取り、弟子にしていた。その後、グルメ日食の前にペアを含むブルーニトロに連れられて姿を消し、暫くしてトリコとスタージュンを身籠ったままGODを調理した為に衰弱したフローゼを抱えて帰って来る。三虎を助けて死んだフローゼの墓を立てると、弟子達に最後の教えを説いて、戦争を終わらせる為に旅立っていった。世界に於ける上記の様な扱い等から判る様に、公的には既に死亡したものとして扱われていた。
トリコの登場人物 美食屋
第二部に於いて生存が発覚。体内にグルメ細胞の悪魔・ネオを宿した異形の姿で、エリア1「最果ての厨房」でブルーニトロ達にネオ完全復活の為の調理を施されていた。フルコースの取り込みが進むにつれ食欲も増進していき、GODの到着を待たずにブルーニトロの元を離れ単独行動を開始した所をドン・スライムに発見されるも、交戦の果てにこれを撃破。その後ペアの要請に従いブルーニトロと交戦していた次郎を殺害し、そのタイミングでGODが覚醒した為これを捕食しにエリア2に向かう。この時点でブルーニトロ達の目的が「GODを含めたフルコースをアカシアに食べさせる事でネオの身体を完全復活させ、その後ネオがアカシアを取り込みグルメ細胞の悪魔として完全復活した瞬間に金の缶詰に閉じ込める事でネオを永久に封印する」であったことが判った。エリア2に於けるトリコ一行及び八王との激戦の末にGODを食し更にネオの身体が復活した後にセンターも実食、このままネオに取り込まれる事でブルーニトロの目的を完遂するかと思いきや逆にネオを取り込み「自身の食欲の行き着く果てである食の理想郷、最果ての地へ向かう」とブルーニトロ達を裏切る事を宣言。同じく自身の食欲を取り込んだトリコと更なる激戦を繰り広げるも、その場に居た全員の食運に加えネオが苦手とする感情である「怒り」のフルコースをも取り込んだ結果、食欲が完全にパンクして敗北。最後はトリコ達に真意を伝えた上でネオを託し、自身は消滅した。
トリコの登場人物 美食屋
第二部最終盤に於いて、極めて複雑な意図と計画、そして深い愛情を持って行動していた事が発覚した。美食屋として活動中のアカシアは自身の食欲の正体を知る為にこの世の全てを食破するも、なお食欲は尽きず正体も判らないままだった。そんな中グルメ界エリア7に於いて瀕死の重傷を負い、同じく瀕死となっていたブルーニトロ・ペアと互いの細胞を食い合い、その際に自身のグルメ細胞の悪魔がネオである事をペアを通じて知る事となる。ペアからネオの封印計画を聞き当初はそれに賛同するも、「ネオの中に捕食されたブルーニトロの同胞達が生き残っている可能性」「ネオが既に満腹になっている可能性」を感じ取り、それらを解放する事こそが自身の使命であり食欲の正体（ネオが宿った意味）であると信じ、ネオの苦手な味について独自の研究を進める。ネオの食欲をパンクさせる事でブルーニトロ達を解放する計画をペアに打ち明けるも、失敗した時のリスクが高すぎる（満腹になっていないネオが無限の食欲と共にただ自由になってしまうのみ）と一蹴される。その後はペア達ブルーニトロの封印計画に乗っているかのように動きつつ解放計画を捨ててはいなかったのだが、ペアに指摘されたリスクは自身でも認識しており、自分が進もうとしている道が正しいものであるかどうかの確信が持てず苦悩のあまり自身の生死を一龍に預ける程であった。ネオが苦手とする感情が「怒り」である事から、最終決戦に於いてはどの人物からも徹頭徹尾怒りを向けられる様悪人として振る舞う。特にトリコに対しては「純粋な食欲であるネオを相手に怒りを向ける事が出来ない」とトリコの人間性を看破した上でその怒りを焚き付ける様な言動を繰り返していた。上述の通り最終的にネオの食欲はパンクし、ブルーニトロ達やネオが食べ続けてきた食材達も全て生還。結果的に、全てアカシアの計画通りに結末を迎えた形になる。
トリコの登場人物 美食屋
美食屋時代の戦闘能力等は明らかになっていないが、世界最強級の強者である一龍・次郎・三虎の師匠であることや、特にノッキングマスター次郎のノッキング技術はアカシアが教えたものである事等から、やはりアカシア自身も世界最強級の実力を持っていた事がうかがえる。最終決戦時に於いては、GODを捕食してネオが飛び出る直前の状態で捕獲レベル8000相当、飛び出たネオが捕獲レベル22000相当、そのネオを取り込んだ最終形態が捕獲レベル30000相当であったとされる。
年齢・誕生日・血液型・星座・身長・体重・視力・足のサイズ：不明、好きなもの：フローゼの作った料理、嫌いなもの：戦争、好きな言葉：冒険。
技
「裏のチャンネル」ハード
外で経過した1秒が1ヶ月の体感時間に感じる「裏の世界」を発生させる。
美食の手(グルメハンド)
巨大な掌による張り手。
美食の拳(グルメパンチ)
強力な拳による攻撃。
美食の連撃(グルメバイキング)
「美食の拳」を連続で放つ。
美食の仕置き(グルメスパンク)
巨大な掌の形をしたエネルギーを叩きつける。
神の掴み取り
巨大な掌の形をしたエネルギーで握り潰す。
美食の鉄鎚(グルメハンマー)
巨大化させた両腕で叩き潰す。
豪雨 王食晩餐
ネオを食った際、溢れた食欲が「王食晩餐」となって雨のように降り注ぐ。
ゾンゲ
声 - 高木渉 / 志村知幸（ラジオドラマ）
トリコの登場人物 美食屋
美食屋。原始人の様な毛皮の衣服に髭を生やした割れ顎の男。トリコ達からは毎度の如く「ゾンビ」等と名前を間違われる。
田舎出身の世間知らずで、自身を優れた美食屋だと勘違いしている。ゲームの知識はそれなりにある。トリコの行く先々で数々の自然の脅威や猛獣に出会い酷い目に遭うも、必ず無事生還する悪運の持ち主。
斧を武器に使う。捕獲レベル1程度の猛獣なら単独で仕留められる程度の腕はあり、常人よりはかなり強いが、世間の常識や食材の知識にはかなり疎い。
何かと自分のフルコースを披露したがるが、全品大したものではない（メインディッシュのガララワニでさえ赤ん坊だった）。
常に二人の手下を引き連れている。いつもは手下にすら呆れられる程口先だけの見栄っ張りだが、面倒見が良く手下達のことも見捨てず大切にしている為、憎めない存在として慕われている。
トリコの登場人物 美食屋
第二部では経緯は不明だが人間界からの援護組の一員として選ばれグルメ界入りするも、エリア7でペアを飲んだ事で女体化してしまう。さらにその姿が猿王の恋人「バンビーナ」と瓜二つで、大陸の猿達から恐れられ、猿王からは亡くなった恋人と間違われて彼から離れられなくなり、エリア7に取り残された。さらにその際、猿王に無理矢理キスをされたが、何故か産声の樹に掛けられた通常の「ペア」が大量に降り注ぐ現象が発生した。GODが現れた時はキッスに連れられ、エリア2へと向かう。最終決戦の直後、彼の持つ食運によってエリア2にセンターの原液が溢れ、闘いで傷付いた者が復活し、三虎が彼の食運をコピーした事で地球再生の切っ掛けとなった。
トリコとリンの結婚披露宴ではデザートとして出されたドドリアンボムの臭いをものともせず美味しそうに食べ、おかわりを要求していた。
アニメでは出番が増えており、ティナと関わる事が多く彼女からは呆れられている。
年齢：27歳（第1章）→31（第2章）、誕生日：7月8日、血液型：B型、星座：蟹座、身長：182cm、体重：100kg、視力：1.2、足のサイズ：28cm、好きなもの：ゲーム、嫌いなもの：危険な事、好きな言葉：イベント発生。
技
ゾンゲスラッシュ
斧を縦横に振り回すだけ。
ゾンゲスマッシュ
斧を敵に投げ付けるだけ。
白川周作、坂巻学
声 - 白川周作、坂巻学
トリコの登場人物 美食屋
ゾンゲの部下。スキンヘッドの白川はゾンゲの煽て役で、逆立った髪の坂巻は二人の突っ込み役。ゾンゲを正しい名前で呼ぶ数少ない人物。
グルメ界編では、ゾンゲに同行してグルメ界へ向かったが、猿王によってゾンゲと共にエリア6に残される。その後、四天王のパートナーアニマル達によってエリア2に連れて行かれる。
次郎（じろう）
声 - 森川智之
白髪をリーゼントヘアにした、マンサムと並ぶ作中随一の酒好きの老人。「ノッキングマスター」と呼ばれている伝説の美食屋。アカシアの二番弟子。
市販されていないオリジナルのノッキングガンを使い、自身の肉体を強化したり、死んで間もない生物の心臓を再び鼓動させる事さえ可能なあらゆるノッキング法を熟知する。普段は小柄で腰が曲がっているが、ノッキングによって強化された状態では筋骨隆々とした大男と化す。グルメ界で登場した時は白髪ではなく黒髪で、外見も若返っていた（これもノッキングの技術によるらしい）。
トリコの登場人物 美食屋
本名は「二狼（じろう）」。アカシアの弟子になる前は狼王ギネスに育てられニトロも食していた経緯があり「暴獣 二狼」と呼ばれる程の荒くれ者だったらしく、その余りにも強大な力と凶暴な性格を危惧したアカシアにより、腕力の一部を封印され技術を植え付けられた過去を持つ。またアカシアの弟子だった頃に悪さをした罰で崖の上に吊るされた事で高所恐怖症となっている（節乃とコンビになったのもこの頃）。数百年前の四獣襲撃の際はグルメ界にて四獣の本体を発見し、ノッキングで封印した。
現在は引退しているが、作中当初では「フグ鯨」のヒレ酒を目当てに活動していた。デビル大蛇をあっさりとノッキングし、「フグ鯨」を毒化せずに大量に捕獲する等、実力は未だ健在。そのパワーは本気を出せばグルメ界の巨大な猛獣さえも威嚇だけで屈服（本人曰く「威嚇ノッキング」）させてしまう程凄まじく、トリコや小松の命の恩人でもある。彼のフルコースのメニューは未だ世界中の殆どの人が口にした事が無く、捕獲レベルも測定不能。
前述の通り酒好きな為、様々な酒が楽しめる酒豪諸島には多い時では「週8」で訪れる。
トリコの登場人物 美食屋
クッキングフェスでは、テリーらの報告を受けクッキングスタジアムに現れる。そこで節乃達の窮地を救い、鉄平がジョアに洗脳され自分に攻撃を仕掛けてきた際には普段からは想像も付かない程の形相で怒鳴り付け、メテオスパイスが降り注いだ時は節乃と共に食い止め、人間界が壊滅した後は失意のトリコを励ました。アニメ版ではジョアから節乃を庇い、重傷を負いながらも鉄平と闘い、鉄平のグルメ細胞をノッキングして彼を鎮めた。
グルメ界編では、節乃と共にグルメ界・食没の岬へ赴き、人間界へは二度と戻らぬ覚悟でトリコたちを待っていたが、その後節乃、チチと共にエリア1を訪れ、ネオの分裂に襲われるがビッグバンで宇宙に吹き飛ばす。チチからネオ及びアカシアの事を聞かされ、彼を倒す為に最果ての厨房を訪れるも、アカシアの完全復活を目論むブルーニトロ達に阻まれる。ノッキングを解いて暴獣・二狼としてブルーニトロと対峙し、封印を完全に解いて彼らを圧倒するが、アカシアが乱入した事で戦況が変化。アカシアにフローゼの死で流した涙が真実かどうかを問い正そうとするが、ダメージノッキングを解除された事で地球が何個も崩壊する程のダメージに耐え切れずに死亡した。死後、魂の世界で一龍に自分にはやる事があると諭され、エリア0で鉄平に地球をノッキングする方法を伝授し、ノッキングマスターの名を彼に譲った。
トリコの登場人物 美食屋
年齢：約500歳、誕生日：2月2日、血液型：B型、星座：水瓶座、身長・体重・視力・足のサイズ：不明、好きなもの：酒、嫌いなもの：高い所、好きな言葉：酒は百薬の長。
技・所持道具
威嚇ノッキング
ノッキングで身体を巨大化させ猛獣を威嚇する。
グランドノッキング
拳を地面に叩きつけ、その場にいる者全員をノッキングする。地球の自転が止まりかけるほどのノッキングで、その影響により津波や竜巻といった天変地異を引き起こした。
ビッグバン
右腕に力を集めた一撃。ネオの分裂を宇宙に吹き飛ばす程の威力。
ダメージノッキング
受けたダメージをノッキングするが、体内で生きたまま止まるだけに過ぎず、解除すると自身の肉体に今までのダメージを受けてしまう。
ヘッドシェイカー
対象の頭部を振るう。一振りで絶命を免れない。
ノッキングブレス
息を吐いて対象をノッキングする。
ノッキングダイム
地面を殴り、ほんの数秒間だけ相手の動きを止める
エターナルノッキン
両手で相手を永久にノッキングする。
ミリオンノッキング
四方八方から相手を連続でノッキングする。
狼王の牙（ろうおうのきば）
7本の牙が付いたガントレット。
昇狼（しょうろう） ギネスパンチ
狼王の牙を拳に装着した状態で、宇宙にまで昇っていくという狼の形をしたエネルギーを上空に放つ。
ブちゅポン
トリコの登場人物 美食屋
フグ鯨を捕獲しに洞窟の砂浜にやって来た美食屋。バンダナと髭面が特徴の男性。トリコとココがデビル大蛇と闘っている隙に猛獣の気を引く為小松を拐い、別のデビル大蛇への生け贄にしたがデビル大蛇に食べられ、死亡する。アニメではデビル大蛇から逃げられたが、逃げた先にいたサソリゴキブリの群れに襲われた。
ブルボ
声 - 大林洋平
美食屋にしてグルメ賞金稼ぎ。短気で威勢の良い性格だが、大したフルコースは持っていないらしい。
アイスヘルの旅路に参加し、他の美食屋共々凍り付いて動けなくなっていた所をトミーロッドに殺害された。アニメではドランカー同様、四獣編のフードパーク広場で生存が確認されている。
ドランカー
声 - 利根健太朗
美食屋。別名「南の島の大食いチャンピオン」。褐色肌でドレッドヘアの髪型を持つ小太りの男。大食い自慢だが、トリコにはまるで敵わないとの事。
アイスヘルの旅路に参加。実はグルメタウンにいた頃からボギーウッズに乗り移られていたが、使えないと判断されカーネルの砕氷船の中で早々に乗り棄てられた。
愚衛門（ぐえもん）
→「§ 愚衛門」を参照
ラップ
→「§ ラップ」を参照
マナン
→「§ マナン」を参照
タック
→「§ タック」を参照
桜（さくら）
→「§ 桜」を参照
ララ
→「§ ララ」を参照
ノッシュ
→「§ ノッシュ」を参照
リュウ
→「§ リュウ」を参照
マッチ
声 - 鳥海浩輔
トリコの登場人物 美食屋
グルメヤクザ副組長→グルメヤクザ組長。
顔を含む全身に無数の切り傷がある男性。かつてゼブラに戦いを挑んで敗北しており、全身の傷はその時に一撃で付けられたものだという。20代なのだが、厳つい外見や自らを「おじさん」と呼ぶ事からよく中年に間違われる。立場上敵対する者には容赦しないが、義侠心に厚い性格で、トリコとはアイスヘルでの過酷な旅を共にした関係から深い友情で結ばれている。彼も部下達も犯罪都市ネルグの貧しいスラム街の出身。「貧困」こそ子供達を犯罪者に変える最大の悪だと考えており、自らと同じ境遇に育ったスラム街の子供達には様々な食料を恵んでいる。
居合術を主体とした剣術の達人で、「レオドラゴン」の牙で出来ている名刀「竜王」を所持している。「脱力」という技法を持ち、力を抜けば抜く程居合のスピードと破壊力が増す（その反面、身体への負担は大きくなる）。