アダルトビデオ ジャンル
2011年現在は熟女ものには一定のシェアがあり、必要であればプロダクションからの紹介も期待できるほか、熟女専門のAV女優プロダクションもあるという。なお、2011年に至っては熟女ものは最早キワモノでも隙間産業でも無く、品質が求められる時代となっている。また、熟女ものの特徴として、作品の旬が長いといったことがある。若い女優を起用した作品は3ヵ月程度で売れなくなるが、熟女ものは1年単位、1999年に発売された『お茶を摘む田舎のお母さん』（ルビー）が2011年に至っても売れ続けるうえ、作品によってはVHSでの供給が行われるなど、他のジャンルとは一線を画するものがある。
またコスプレジャンルの一つであった「若妻」が2010年代より人妻ジャンルの細分化として確立してくる。きっかけは2010年にリリースされた浜崎りお（当時22歳）の『夫よりも義父を愛して…。 浜崎りお』（マドンナ）であったとされる。以降、20代で人妻メーカー専属、人妻専門といった女優も現れ始めた。
なお、このジャンルの特徴として、圧倒的にドラマ作品が多いことが挙げられる。90年代までは企画扱いであったため、ドキュメント作品も多く見受けられたが、大人の色気を表現するにはドラマ仕立てにするのが有効であり、前述の溜池によれば「単に30代で激しいセックスを撮っても売れない」「なぜ脱ぐのかが大事」とのこと。ただし、設定は偏りがあり、概ね「熟女が若い男を誘惑」「夫以外の男に犯され、最初は抵抗するが次第に喜びに目覚める」パターンの2つに分けられるという。
1934年生まれ、当時76歳のAV男優「徳田重男」が、恐らくは日本の現役AV男優としては最年長としている。74歳時点で既に200もの作品に出演、本人の談では（76歳時点）今なお月に4本の作品に出演し、月に一回は射精も可能とのことであった。1994年にデビューした彼は町内会のヒヒジジイや要介護老人などの役柄もこなし、CNNに特集されるなど、最高齢のAV男優として、一定の著名性を得ている（詳しくは当該項目を参照）。ただし、史上最高齢という訳ではなく、FAプロの安田義章は80年代半ばから2004年、85歳まで現役を続けた。なお、2003年ごろに患った足の怪我で外出が難しくなり引退を余儀なくされ、2008年に逝去した。
なお、熟女物人気シリーズである『熟年夫婦』シリーズ（『熟年夫婦の性生活』など）では、出演者が男女とも素人かつ高齢である。このため、男性は常にプレッシャーと他人の目に晒され、勃起が非常に難しいといい、射精にまで至る男性はいないそうである。反面、女性はローションを用いれば問題は少ないという。
フェチビデオは、アダルトビデオ業界かそれに近い業者による、フェティシズムを追求した映像作品のこと。性行為が全く行われていない作品でも成立するのがこのジャンルである。
具体的な例は以下通り。
ジェイドは、マニアック・フェチに特化した日本のアダルトコンテンツメーカー。
ゲイビデオは、主にゲイ（男性同性愛者）やバイセクシュアル（男性両性愛者）向けのアダルトビデオのことであり、ゲイAV、ホモビデオなどともいう。
初体験もの
初めての性体験を作品にしたもので、処女喪失ものと童貞喪失ものに分かれる。童貞と処女がセックスするものもある。
また、女優に焦点を当て、中出し、レイプ、アナルなどプレイ内容を解禁する「解禁作品」も喪失系として需要がある。
野外露出もの
おもに、山林や海浜など人目につかない大自然の中での性行為（野外プレイ）を取り扱ったものと、人目がある場所での性行為（露出プレイ）を取り扱ったものの2種類に大別される。野外プレイでは開放感溢れる屋外設定での性行為を売りにしたり、露出プレイでは露出狂と呼ばれるAV女優が、公共の場設定で裸になったり性器を露出したりする。
レズ物
真性のレズビアン女優、AV女優、無名女優同士が貝合わせ、お互いの乳首を触らせる、ペニスバンド、ディルドー、電マ、バイブでの性行為、唾液交換などのシーンを見せる。
虜辱物
AV男優がAV女優を襲い、レイプ設定のシーンを撮る。
SM
厳密にSM行為に区分けされるものから、女優単体ものなどアダルトビデオのメインストリームの作品に緊縛などSM要素を含むものまで存在する。
アダルトアニメ
実写による撮影ではなく、アニメーションを用いたアダルトビデオについてはアダルトアニメの項目を参照のこと。
コスプレAV（キャラクター物）
女優が特定の漫画やアニメ、ゲームのキャラクターのコスプレをし、元ネタになった作品に基づいた寸劇を演じながら性行為にもっていくというもので、フェチ目的のコスプレ物とは別物である。基本的には企画物であるが、女優物としてリリースされることがある。
女性向けAV
女性を視聴者対象とした内容のもの。清潔感のあるイメージの映像であったり、女性受けの良い爽やかなAV男優が出演している。HOW TOを交えたものや、恋愛ドラマの形態をとっているものが多い。
研究者の服部恵典は「女性向けAVでは視線が反対」というだけでなく、第三者視点がほとんどであると分析。「ハメ撮り」形式の作品もあるものの、女性がカメラを手に持つよりも、手元にカメラを置いて持ち合うなど、あくまで小道具として用い、男性向けの持つ没入感より雰囲気や空気感を味わうものが多いという。また性交に至るまでのシチュエーション、事後のピロートークも男性向けよりも長く、描写が長めになる傾向がある。また、男性向けに見られるアクロバティックな体位は用いられない。メーカーの一つであるSILK LABO作品では、避妊具装着シーンを必ず入れている。
服部の調査ではSILK LABO設立当初はあらゆる男性向けを再編集し、女性向け作品として投入。人気作品の傾向と条件を精査した結果が上記の形になって表れているといい、『世田谷区在住 美人OL結衣24歳 恥辱まみれの輪姦レイプ』（2013年、SODクリエイト）というレイプ作品の前半イチャイチャシーンを抜粋編集したものが女性向けランキング1位だったこともあるという。
また服部は男性向けとの大きな違いを「作品タイトル」として挙げ、男性向けが即物的で説明的なのに対し、女性向けはイメージ重視。一方で、女性向けは概ね配信環境で見ることから、検索タグが細かく、これで好きなジャンルを検索できる、また苦手なプレイが表示されないよう、マイナス検索が容易になっている。
着衣物
コスプレからの派生系で制服・私服問わず完全に裸にせず、最低限の露出や服を着せたままでの性行為を撮る（例：ワイシャツのボタンをはだけさせる、シャツとブラジャーを捲るなどして胸の乳房だけ見せる。スカートを履いたまま、ボトムスだけ脱がし下半身のみ裸、パンツのクロッチ部分をずらして挿入）。男優はファスナーから性器を出しただけか、ボトムスだけを下ろした体勢が多い。
妊婦物
妊娠中期から出産直前（女優によっては出産予定日）までの膨らんだお腹（いわゆるボテ腹）に対するフェティシズム。
異人種間ポルノ
異人種間セックス、黒人姦（黒人男優を相手とする場合）。
乱交物
AV男優とAV女優が合計で3人以上出演する内容（いわゆるグループセックス）のもの。特にAV男優1人とAV女優複数の組み合わせの場合はハーレム物と呼ばれる（AV男優1人とAV女優2人の場合は逆3Pと称されることもある）。
睡眠姦、睡眠学習物
寝ている間に性行為する内容である。家に押し入り、寝込みを襲う（夜這い）内容がベーシックだが、睡眠薬を飲み会で飲み物に混ぜて飲ませ寝込んだのを確認して犯したり、犯している最中に目を覚まさぬ様に睡眠薬を強引に飲まして犯す等最早レイプ同然で「昏睡レイプ」と謳ったものもあり、レイプ物と重なる。また数日間寝込みを襲い、性行為に及び睡眠学習と称して快感を植え付け（覚えさせ）、最後に起きている時に襲い、犯して「何で気持ちいいの？ 訳分かんない」等と言わせる内容のものもある。