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飲茶 歴史
広州で、飲茶の習慣は変化を遂げた。現広東省の省都である広州には清代から現在にまで続く「陶陶居」の様な料理店もあり、庭園に作られた「北園酒家」、「泮溪酒家」のような料理店が数多くできると、各店が料理だけでなく点心にも工夫を凝らして出すようになり、また、朝から営業するようになった結果、点心は間食としてよりも、朝食として重要な位置をしめるようになった。広州は、昔より海のシルクロードの拠点として発展してきた商売の街であり、様々な国の影響を受けながら発展してきた所で、「陶陶居」のある西関地区には今も伝統建築が残り、昔ながらの庶民の姿を見ることができ、また、珠江の北側には古い洋風建築が続く通りや、漢方薬、乾物を扱う問屋街が残っている。手軽に豊富な食材を使った点心を安く早く食べられる飲茶は、商売人のコミュニケーションの場としても好まれた。今も家族、友人らとの様々な会話が飛び交う飲茶の店は、広州人にはなくてはならない文化である。
20世紀以降
広州の料理を基本に、中国各地のみならず、各国の手法を取り入れて発展した。朝に点心を食べながら茶を飲む習慣も根付いており、後には午後のおやつや昼食として点心を食べ、併せて茶を飲む人も増えた。現在では、生活習慣の多様化に合わせて24時間営業する飲茶の店もある。香港において、主流はプーアル茶、水仙・鉄観音などの烏龍茶、菊花茶、寿眉茶などで、ジャスミン茶や緑茶は余り飲まれない。
なお、イギリスに統治された歴史があり、広東系の華人が多いシンガポールにおいて、ハイティーは、紅茶やサンドイッチなどの西洋料理の軽食のほか、シュウマイなど中華料理の点心も供され、飲茶の様式を取り入れたものになっている。
しかし現代では、若者やビジネスマンにとって、平日の朝からゆっくりと飲茶に行く時間の余裕はなく、平日朝の客の多くは年配者となっている。一方、休日になると、家族連れや若者同士で飲茶に出かける姿がよくみられる。
飲茶 飲茶の作法
広州や香港では、一般的に、大きな急須に人数分の茶を入れて出す。各人には、湯のみ茶碗のほかに、取り分け用の中皿、碗、箸が用意される。
一煎目の茶は味がよくないのと、茶葉についた汚れを洗い落とす意味もあって、本来は短時間の内に飲まずに捨てる。その際に、碗の中で箸を立て、急須から箸に沿うように茶水を流して洗い、湯のみ茶碗も碗の中の茶水で回すようにして洗い、かつ、暖めてから、飲むための二煎目を淹れる。碗に残った茶水は、給仕がガラスのボウルなどに集めて捨てる。
実際には、店で最初に湯を多く入れられると、全部を捨て切れずに、茶葉を洗う意味を果たせないことが多い。湯がなくなった急須は、ふたを少しずらしておくと、給仕が見て、何度でも湯を注いでくれる。
近年、広州では、台湾式の小さな急須、杯のような茶碗を使って、烏龍茶を飲むことも選択できる場合がある。この場合は、何度も湯を注ぐ必要があるので、湯を入れた薬缶（やかん）を暖めておくためのアルコールランプも用意される。
飲茶 飲茶の作法
点心の注文は、ワゴンや駅弁売りスタイルで運んでくるタイプの場合は、計算用のカードに取っただけのスタンプが押されるので、後でこれを集計して支払う。カードには異なる単価を表す、「小」「中」「大」「頂」「超」「精」などの文字と、スタンプを押す枠が書かれている。
1980年代前半までは、蒸籠や皿の数で計算する方法も取られていたが、たくさん食べると邪魔になるので、改められた。近年は、点心の名前を列記した注文用紙に必要な数を書き込んで給仕に渡して注文するスタイルが増えている。いずれも、別途、茶代が加えられる。
なお、点心はそのままで食べると味が薄いものは、出す際にウスターソースをかけたり、専用のたれが小皿に用意されることもあるが、大部分の点心はそのまま何もつけずに食べるとちょうどよい味に作られている。このため、日本でギョーザを食べる時のような調味料を入れる小皿は各人に用意されない。
飲茶 日本における飲茶
日本の中華料理店で出す点心は、華北風の餃子や上海風の小籠包や餡饅が主流で、広東風のものはシュウマイや春巻き程度であったが、1980年代以降、香港を訪れる観光客が増えるのに連れ、日本でも広東式の各種点心を出す店が増えた。
特に1990年代には、中国で食品の冷凍技術が発達し、点心を輸出できるようになると、これを蒸したり揚げたりして出す中華料理店も増え、食べられる店が増えた。
日本の大衆的な店においては、飲茶とは点心を腹一杯食べることを指し、茶を飲むことには重点が置かれない。このため、用意されている茶も比較的安価なものであったり、種類がジャスミン茶など定番のみである場合も少なくない。また、「本格飲茶」と銘打ちながら、メニューの中に点心ではない北京ダックや麻婆豆腐があるような店舗も存在する。
セダンの戦い
セダンの戦い（セダンのたたかい、独: Schlacht von Sedan、仏: Bataille de Sedan）は、普仏戦争（1870年-1871年）における戦闘の1つ。戦争の勃発から1ヶ月半あまりの1870年9月1日から2日にかけて行われ、フランス北東部のスダン（セダン）近郊においてヘルムート・フォン・モルトケ（大モルトケ）が指揮するプロイセン軍が、皇帝ナポレオン3世率いるフランス軍を破り、ナポレオン3世以下、10万人以上の敵将兵を捕虜にし、勝利した。この戦いによってプロイセンの戦争勝利はほぼ決定づけられたが、フランス側はナポレオン3世を廃位して臨時政府（国防政府）を樹立し、抵抗を続けたため、戦争は継続した。
セダンの戦い
戦争開始から間もない8月19日、フランソワ・アシル・バゼーヌ将軍率いるフランス主力軍の第1軍（ライン軍）は、プロイセンとの国境に近い都市・メスにて、プロイセン軍に包囲された（メス攻囲戦）。これを救援すべく、皇帝ナポレオン3世は、パトリス・ド・マクマオン将軍と共に新たに編成されたシャロン軍を率いて、現地に向かうが、プロイセン第4軍に捕捉され、8月30日のボーモンの戦いで敗北した。シャロン軍は立て直すため、古い要塞があるセダンへ一時退却しようとしたが、そのまま追撃を受け、セダン近郊においてプロイセンの第3軍と第4軍に包囲された。モルトケが指揮するプロイセン軍にはプロイセン王ヴィルヘルム1世と宰相オットー・フォン・ビスマルクも同行していた。
9月1日未明より戦闘が始まり、包囲されたフランス軍は、四方から砲撃を受け、司令官のマクマオンは負傷して指揮権をオーギュスト＝アレクサンドル・デュクロに委譲した。フランス側は抵抗を試みたが、包囲からの脱出計画もすべて失敗し、1日午後には白旗を挙げ、翌2日の午前に正式に降伏した。ナポレオン3世を含め104,000人の将兵が捕虜となったが、これはメスに拘束された主力軍20万と合わせて約30万の将兵を失ったことを意味し、フランスの敗北は確定的となった。しかし、フランスの首都パリでは皇帝の廃位と共和制政権の樹立が宣言され、抵抗を続ける意志を見せたために、9月19日に始まるパリ包囲戦に続くこととなる。
セダンの戦い 背景・前史
1870年7月19日、フランスはプロイセンに宣戦布告し、普仏戦争が勃発した。
フランスの主力軍（ライン軍）を率いるフランソワ・アシル・バゼーヌ将軍は、8月18日のグラヴロットの戦い後にメス要塞への後退を決める。この戦闘では多大な損害を被ったプロイセン軍であったが、そのまま追撃して翌19日に要塞を包囲した（メス攻囲戦）。籠城するフランス軍は154,481人であり、包囲するプロイセン軍（第1軍と第2軍）は168,435人であった。皇帝ナポレオン3世は、パトリス・ド・マクマオン将軍と共に、8月17日に編成されたばかりのシャロン軍を率い、ライン軍救援のためパリから進軍を開始した。8月23日以降、シャロン軍はプロイセン軍を回避するためにパリのほぼ真東に位置するメスに直接向かわず、左側から迂回する形で、まず北東に位置するベルギー国境に向かい、そこから南下してライン軍に合流することを試みた。
この行軍において消耗したシャロン軍は両側面が無防備な状態に陥っていた。一方、8月まで連戦連勝を重ねたヘルムート・フォン・モルトケ（大モルトケ）が指揮するプロイセン軍は、これらと同様に捕捉したシャロン軍を挟み撃ちにすることを計画した。モルトケはメス包囲に第1軍と第2軍のみ残すと、第3軍と第4軍を率いて北上し、8月30日にボーモンでシャロン軍と交戦した（ボーモンの戦い）。
セダンの戦い 背景・前史
この戦いでシャロン軍は7,500名の兵士と40門の大砲を失う大敗を喫した。マクマオンはバゼーヌの救援を中止し、軍を北西に退却させて17世紀の要塞であるセダン（スダン）に向かうように命じた。彼の意図は、一連の長い行軍から将兵を休ませて弾薬の補給を行い、また彼の言葉を借りれば、「敵前で作戦を展開する」ことにあった。マクマオンはプロイセン軍の戦力を過小評価しており、セダンを囲む丘陵地帯が防御に適すると考えていた。また、フランス軍の後方にはセダン要塞があり、丘と森の両方を持つCalvaire d'Illyの防御陣地は、あらゆる防御作戦が可能に見えた。また、マクマオンは第7軍団長のフェリックス・ドゥエ将軍から塹壕構築を要請されるも、軍がセダンに長く留まることはない、としてこれを拒否した。
8月31日にセダン近郊に到着したマクマオンは、ドゥエの第7軍団を北西にあるCalvaireとFloingの間の丘の上に配置した。オーギュスト＝アレクサンドル・デュクロ率いる第1軍団は東に、ルブラン第12軍団はバゼイユに駐屯させた。第5軍団の指揮権はボーモンで敗北したピエール・ルイ・シャルル・ド・ファイリー将軍から軍に合流したばかりのエマニュエル・フェリックス・ド・ビムプフェン将軍に任された。第5軍団は予備兵力として中央に配置された。
セダンの戦い 背景・前史
対するモルトケは軍を3つに分けた。1つ目はフランス軍を引き付ける軍、2つ目はフランス軍が後退した場合に追撃し捕捉する軍、もっとも小さな3つ目の軍は川岸の防衛を割り当てられていた。ザクセン第12軍団はムーズ川を渡ってシエール川に向かわせ、その右側にプロイセン近衛団を配置した。ルートヴィヒ・フォン・デア・タン将軍率いるバイエルン第1軍団はバゼイユに移動し、バイエルン工兵隊はムーズ川に2本の浮橋を設置して移動経路を確保した。プロイセン第5軍団と第11軍団は、9月1日の9時までに北西に展開したフランス軍の包囲を完了した。
セダンの戦い 戦闘
戦いは、202個の歩兵大隊、80個の騎兵中隊、564門の大砲を有するシャロン軍が、自軍を包囲する、222個の歩兵大隊、186個の騎兵中隊、774門の大砲を有するプロイセン第3軍、第4軍を攻撃して始まった。
ナポレオン3世はマクマオンに包囲網からの脱出を命じたが、唯一可能と考えられたのは側面が都市城塞で守られていたラ・モンセルであった。プロイセン側もまた突破口を開くポイントとして同地を選んでいた。ザクセン公ゲオルクとプロイセン第11軍団がこの任務を命じられ、フォン・デア・タンは右翼のバゼイユを攻撃するよう命じられた。
フランス側の第1軍団は街路にバリケードを築き、民衆の助力も得ていた。フォン・デル・タンは早朝の霧の中を4時に浮橋を使って村に旅団を侵入させ、奇襲によってこれを占領した。第1軍団のフランス海兵隊は石造りの家屋から反撃したが、バイエルン軍は大砲で建物を砲撃し瓦礫に変えた。この戦闘は、増援兵力としてフランス側の第1、第5、第12旅団を呼び寄せた。8時にプロイセン第8歩兵師団が到着し、フォン・デル・タンは、これを決定的な攻撃の好機とみた。遠距離から砲兵の投入はできなかったため、最後の旅団を街への攻撃に投入し、砲兵をムーズ側の対岸から支援させることにした。9時に砲兵隊がバゼイユに到着した。
セダンの戦い 戦闘
戦闘は街の南部にも広がり続け、ラ・モンセルでフランスの防衛線を突破しようとしているバイエルン軍を支援するため第8歩兵師団が投入された。戦闘は6時に本格的に始まり、マクマオンは負傷して指揮権をデュクロに委譲することを決定し、デュクロは7時にその命令を受けた。デュクロは退却を命じたが（これはモルトケが狙っていたものであったが）、マクマオンが指揮不能に陥った場合の後任として政府から指名されていたヴィンフェン将軍によって、即座に却下された。
代わりにヴィンフェンはラ・モンセルのザクセン軍に抵抗するために軍を投入した。これによりフランス軍は一時的に盛り返し、ラ・モンセル周辺の砲兵隊を追い返してバイエルン軍とザクセン軍を圧迫した。しかし、8時にバゼイユが占領され、プロイセン軍の新たな攻撃部隊が到着すると、反撃は崩壊し始めた。
11時までにプロイセン軍は大砲でフランス軍に損害を与え、さらに多くのプロイセン軍が戦場に到着した。プロイセン第5軍団と第11軍団は、それぞれ7時30分と9時にフランス軍の西と北西に位置する指定された場所に到着した。西に進軍していたフランス軍の騎兵隊はプロイセン軍の歩兵と砲兵の砲撃によって殲滅された。プロイセン軍の砲兵隊はフランス軍を見下ろす斜面に沿って配置されていた。
セダンの戦い 戦闘
無力なフランス軍歩兵と砲兵に対して、プロイセン側の断続的な砲撃と北西と東からの攻撃、バイエルン軍による南西からの攻撃が行われ、シャロン軍は北のガレンヌの森に追い込まれ包囲された。
13時にヴィンフェンは南への脱出を命じた。攻撃は完全に失敗または全く進まず、ドゥエの第7軍団の前線はプロイセン軍の火力の重圧に耐え切れず崩壊した。第7軍団の左翼はフロアンの村に築かれた2列の塹壕におり、その火力でプロイセン軍を同地に釘付けにしていた。13時までにプロイセン軍の大砲によって第7軍団は崩壊し、プロイセン第22師団はその左翼を回って、フランスの歩兵と槍兵による反撃をすべて打ち破った。ドゥエはジャン・オーギュスト・マルグリット将軍の騎兵隊に指示し、プロイセン第11軍団が集中していたフロアンに3度にわたる必死の攻撃を仕掛け、逃げ道を確保させようとした。マルグリットは最初の突撃で致命傷を負い、続く2回目、3回目の突撃は15時にはドイツ歩兵による砲撃で全滅し、フランス軍の死傷者は791名に上った。
セダンの戦い 戦闘
14時までにプロイセンの歩兵隊がCalvaireを占領し、ガレンヌの森に集まったフランス軍集団に砲撃を加えた。その後、殲滅のため四方よりプロイセンが攻めかかった。ドゥエ率いるフランス第7軍団はパニックに陥り、砲撃を浴びながらセダンに退避した。デュクロが指揮する第1軍団は、サクソン第12軍団とプロイセン近衛師団の砲撃により敗走した。ガレンヌの森は多方面から絶え間なくプロイセン軍の砲撃を受け、14時30分にプロイセン近衛師団がこれを占領すると、森にいたフランス人の生存者は一斉に降伏した。
突破できる見込みがないため、その日のうちにナポレオン3世は攻撃を取りやめた。セダンの城壁に白旗を掲げさせ、アンドレ・シャルル・ヴィクトル・レイユ将軍を使者として、フレノワの丘の上にあるプロイセン軍の司令本部に降伏する意思がある旨の書状を届けさせた。ヴィルヘルム1世とビスマルクはこれを確認し、ビスマルクはフランス軍の降伏の意思を了承した。ビムプフェンは降伏した兵は捕虜とせず、アルザス地方へ解放して欲しいと「名誉ある降伏」を求め、最後の交渉工作を仕掛けたが、モルトケはフランス側の弾薬と食糧の不足、兵力差（フランス8万対ドイツ25万）、陣形の優劣（包囲）を指摘し、拒絶した。結局、ビムプフェンは9月2日9時までの停戦延長の約束を取り付けただけであった。
翌2日早朝、ビムプフェンの要請を受けたナポレオンがビスマルクと会見し、再度、降伏条件に関して交渉を試みたが、ビスマルクは軍事はモルトケの専権事項としてこれを拒絶した。また、ナポレオンはヴィルヘルムとの会談も求めたが、ビスマルクはこれも降伏が先として拒絶した。結局、11時30分にビムプフェンが、プロイセン側が作成した降伏文書に署名するという形（つまりプロイセン側の要求を全面的に飲むという形）で、戦闘は終了した。
セダンの戦い 戦闘後
ナポレオン3世はベルヴュ城に送られ、そこでヴィルヘルム1世と会談した。ヴィルヘルムは憔悴したナポレオンを労り、身の安全を保証した。ナポレオンはカッセル近郊のヴィルヘルムスヘーエ城に送られ、捕囚の身であったが、プロイセン側の配慮により侍従たちの同行も許されて快適な生活を送り、体調を回復させたほどであった。一方の兵士たちは即席の捕虜収容所に行進して向かわされ、その後1週間飢餓に苦しめられた。
セダンでの敗北によるナポレオン3世とフランス第2軍（シャロン軍）の降伏、そしてフランス第1軍（ライン軍）はメスに籠城を余儀なくされたことにより（10月23日に降伏）、普仏戦争におけるフランスの敗北は確定的となった。ところがフランス皇帝を捕虜にしたことは、プロイセンにとって早期講和に応じる相手政府を結果として失わせる影響を招いた。皇帝が捕虜になったというニュースが首都パリに届いた2日後、民衆は宮殿を襲撃してナポレオン3世の廃位と共和政の開始を宣言した。臨時政府として樹立された国防政府は、講和条件としてプロイセンより要求されたアルザス＝ロレーヌ地方の割譲を拒絶し、抵抗を継続する意思を見せた。そのため、プロイセン軍はパリに進軍し、9月19日から第3軍と第4軍によりパリ包囲戦が開始された。
セダンの戦い 戦闘後
多くのドイツ人たちは、この戦いがドイツ統一に大きな役割を果たしたとし、1919年まで毎年9月2日をセダンの日（Sedantag）として祝っていた。ただ、ヴィルヘルム1世は公式の祝日とすることを認めなかったため、これは非公式なものであった。
ドイツ軍の死傷者数は9,860人であり、その内訳は死者1,310人、負傷者6,443人、行方不明者2,107人であった。対するフランス軍の死傷者数は18,031人（死者3,220人、負傷者14,811人）に上り、捕虜104,000人、大砲558門を失った。また、フランス側は馬車1,000両、馬6,000頭も失っている。
篠田の花火
篠田の花火（しのだのはなび）は、滋賀県近江八幡市にある篠田神社で毎年5月4日に開催される祭礼。「左義長まつり」、「八幡まつり」と並んで「近江八幡の火まつり」の一つとして挙げられ、近江八幡の火祭りという名称で『記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財』に選択されている。
篠田の花火 概要
高さ約15m、幅約25mの杉板に描かれた絵柄に、硫黄・硝石・桐灰を調合して作る和火薬を塗りこむ日本古式の仕掛花火。仕掛け花火は約1ヶ月かけて作られ、花火の絵柄はその年に話題を呼んだ題材が選ばれる。
太鼓に続き大松明が宮入し、篠田神社の境内に建てられる。
花火が奉火され、境内が火炎と煙に包まれる。廻火や乱玉、爆音が飛び散る中、煙の中から蛍火の如く幻想的な花火絵が浮き上がる。
篠田の花火 所在地
篠田神社
〒523-0015 滋賀県近江八幡市上田町1613
ほっとこうち
「ほっとこうち」とは、高知県で発行されている、地域のタウン情報誌、ローカル誌、及びその発行元の商号（株式会社ほっとこうち）である。
同誌は、1997年3月25日に創刊され、現在は毎月25日に発売されている。
シェフィールド・ウェンズデイFC
シェフィールド・ウェンズデイFC（Sheffield Wednesday Football Club、イギリス英語発音: [ˈʃefiːld ˈwɛdənzdeɪ ˈfutˌbɔːl klʌb]）は、イングランド中部のシェフィールドに本拠地を置くサッカークラブ。
シェフィールド・ウェンズデイFC 概要
1867年、ザ・ウェンズデイ・クリケット・クラブ (The Wednesday Cricket Club) にサッカー部門が設立されたのがシェフィールド・ウェンズデイFCの始まりである。最大のライバルは同じシェフィールドをホームタウンとするシェフィールド・ユナイテッドFCで、ユナイテッドとの直接対決はスティール・シティ・ダービーと称される。
本拠地として使用しているヒルズボロ・スタジアムは、1989年4月15日に開催されたFAカップ準決勝、リヴァプール対ノッティンガム・フォレストFCの際に、多くのサポーターが死傷した。この事故は「ヒルズボロの悲劇」と称される。
シェフィールド・ウェンズデイFC 現所属メンバー
2025年2月7日現在
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
in
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
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注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
青森市立沖館中学校
青森市立沖館中学校（あおもりしりつ おきだてちゅうがっこう）は、青森県青森市沖館5丁目にある公立中学校。
青森市立沖館中学校 概要
沖館川は非常に汚れた川として地元で知られているが、沖館中学校を含む沖館川流域の小中学校の生徒が浄化活動を行っている。
学区内には青森市森林博物館（旧青森営林局庁舎）がある。
青森市立沖館中学校 学区
篠田1丁目の一部、篠田3丁目、柳川1丁目の一部、柳川2丁目、千刈2丁目の一部、石江（字岡部の一部、字三好の一部）、沖館1丁目～5丁目、富田1丁目～3丁目、富田4丁目の一部、富田5丁目、新田1丁目・2丁目、新田3丁目の一部、新田字扇田、三好1丁目の一部。
上多度志駅
上多度志駅（かみたどしえき）は、北海道（空知支庁）深川市多度志にかつて存在した、北海道旅客鉄道（JR北海道）深名線の駅（廃駅）である。事務管理コードは▲121401。
上多度志駅 歴史
多度志川の上流部にあることから、「上」を冠した。
上多度志駅 駅構造
廃止時点で、1面1線の単式ホーム（※島式ホームの片面を使用）を有する地上駅であった。ホームは、線路の南西側（名寄方面に向かって左手側）に存在し、分岐器を持たない棒線駅となっていた。かつては1面2線の島式ホームを有する、列車交換可能な交換駅であった。1983年（昭和58年）時点では使われなくなった駅舎側の1線は交換設備運用廃止後も分岐器が深川方、名寄方の両方向とも維持された形で側線として残っていたが、その後1993年（平成5年）までには撤去された。
無人駅となっていたが、有人駅時代の駅舎が改築されて残っていた。駅舎は構内の南西側に位置し、ホームから少し離れていた。無人化後に縮小され、間口が狭くなっていた。
上多度志駅 利用状況
乗車人員の推移は以下のとおり（明らかな誤植は修正した）。なお、1967年度（昭和42年度）については当駅単体の値が判明していないため参考値を記す。
上多度志駅 駅周辺
水田に囲まれており、農協のほか民家が散在するのみであった。
上多度志駅 駅跡
路線廃止から間もなく、すべての施設が撤去され、現在では跡形も分からなくなっている。2000年（平成12年）時点では空き地になっており、2010年（平成22年）時点でも引き続き空き地で、駅前にあった農業倉庫のみが残っていた。また、周辺の線路跡も道路化される模様であった。2011年（平成23年）時点でも同様で、砂利敷きの広場であり、バスの転回場になっていた。
また、2010年（平成22年）時点では当駅と円山駅との間にあった「多度志トンネル」の、硬質ブロックを積み上げた名寄方坑口が残存しており、北海道道875号から見ることができた。2011年（平成23年）時点でも同様で、坑口は土嚢で塞がれていた。
上多度志駅 隣の駅
北海道旅客鉄道
深名線
円山駅 - 上多度志駅 - 多度志駅
Grapher
Grapher（グラファー）は Mac OS X v10.4に付属する、様々な方程式から2、3次元のグラフを描写することができるソフトウェアである。グラファーには様々なサンプル（微分方程式、toroid、ローレンツアトラクタ等）が付属する。様々な方程式を描写するだけではなく、ラインの色、背景色、フォント等、グラフの外観を変更することもできる。また、アニメーションを作成することもできる。
Grapher 歴史
Mac OS 9以前は、Grapherに似たソフトであるグラフ計算機が標準で付属していた。しかし、Mac OS Xにグラフ計算機に相当するソフトウェアは付属していなかった。2004年7月22日、AppleはArizona Softwareの "Curvus Pro X" を買収した。そして、"Grapher" という名前が決定するまで、Curvus Pro Xを「グラフ計算機」と改名した。Grapherは事実上グラフ計算機の後続だが、グラフ計算機そのものではない。OS X v10.8.3付属のGrapherは現在ver2.3、Grapherが今後保守され続けるかは不明である。
Grapher 特徴
Grapherはグラフ計算機に相当する十分な機能を有している。
Grapherはグラフ計算機と同様に、2次元グラフでは対数グラフ、線形グラフ等、3次元ではグラジエント、円柱関数、球面調和関数等を描写することができる。ベクトルを扱うこともできる。GrapherはmacOS API の利点を利用するCocoaアプリケーションである。様々なフォーマットで描写したグラフを出力することもできる。
ノースウエスト
ノースウェスト（Northwest）は、英語で北西を意味する。
乾式壁
乾式壁（かんしきかべ）とは、建築用語で、石膏ボードを使用した壁のことである。主に高層マンションの戸境壁（隣戸の間の壁のこと。例えば501号室と502号室を隔てる壁のこと）に採用される。大抵は、二枚の石膏ボードの間に吸音性（遮音性ではない）と断熱性を兼ね備えた素材であるグラスウールを充填し、15cm程度の厚みを持たせて戸境壁となす。
壁には湿式壁と乾式壁がある。湿式壁とは、コンクリートなど、型に流し込んで固めて作る壁のことであり、乾式壁はそれに対して「乾いている」石膏ボードを使用した壁のことである。
高層建築物においては、壁全てをコンクリートで作ることは難しく、重量も増し耐震性が著しく低下するため、最近ではほぼ必ず乾式壁が採用される。軽量化のため、建築物の階層が高くなればなるほど、戸境壁の厚みが薄くなる傾向がある。壁の厚みが薄くなれば、静粛性は低下する。
欠点としては、石膏であるため、衝撃に対して脆い、強く殴れば穴が空く、拳銃の弾丸は貫通する、また、既に出来上がっている石膏ボードを嵌めあわせて作るので、精密な施工がやや難しい、といったことが挙げられる。コンクリートの湿式壁よりは遮音性が低いが、遮音性の高い高性能な乾式壁も多く存在する。但し、その分値段は高くなる。
20階建て以上の高層マンションでは、ほぼ必ず乾式壁が採用されている。低層マンションで乾式壁を採用しているものは少ない。
LOGOUT
『LOGOUT』（ログアウト）は、かつてアスペクトから発行されていたテーブルトークRPGやゲームのノベライズ、漫画などを扱ったメディアミックス雑誌。1992年6月に隔月刊で創刊し1993年6月より月刊化、1995年12月号をもって休刊した。
ログアウトテーブルトークRPGシリーズおよびログアウト冒険文庫の母体雑誌でもあった。
LOGOUT 概要
アスキーがテーブルトークRPG市場に本格参入するに際してそのプラットフォームとして創刊された雑誌。アスキーは『LOGOUT』創刊以前もウィザードリィRPGなど少数のタイトルを発売してはいたが、テーブルトークRPGメーカーとしてファンに認知されている企業とは言い難かった。
『LOGOUT』の雑誌名は、アスキーが発行していたパソコンゲーム雑誌『LOGIN』の姉妹誌ということで名づけられた。ただし、発行元はアスキー本体ではなくアスペクトからであった。
雑誌としては小説誌の傾向も強く、富士見書房の『月刊ドラゴンマガジン』に似た紙面構成をしていた。ゲーム関係の記事は実用的なゲームデータの掲載だけでなく、リプレイや商品レビュー記事に積極的で、ゲームプレイサポートだけでなく"読み物"としての構成が意識された雑誌であった。ただこれは当時は別段珍しいことではなく、1990年代前半の日本のテーブルトークRPGはライトノベルに近似した形で売ることが半ば常識としてあったのである。『LOGOUT』誌もその流れに乗った編集方針がされており、アスキー（アスペクト）がライトノベル市場に進出する足がかりとしての雑誌としても機能していた。
LOGOUT 概要
本誌が企画された当初よりガイナックスとの連携が推進された。当時の同社は『プリンセスメーカー』シリーズのヒット等でPCゲームメーカーとしての地位を築き上げており、その流れから此路あゆみ作画による漫画『プリンセスメーカー 王女様になりたい』が連載された他、一部イラストレーターはガイナックスからの紹介で起用されている。またPCゲームの他、主にメガドライブの市場で積極的な展開を行っていたウルフ・チームとの連携も行われた。
各種ゲーム作品をベースとしてのコンテンツ化も企画当初から視野に入れられており、当時のアスキーにおける最大のゲームタイトルともいえた『ウィザードリィ』と日本ファルコムの『イース』シリーズ、『真・女神転生』を紙面の柱に据えた。これらはテーブルトークRPG化したものを長期に渡って市場で連載した他、小説でも展開された。
編集長を務めたのは後にアークライトの副社長となる宮野洋美（当時『MSXマガジン』の編集長及び書籍編集部編集長も務めており、それらの業務との兼務）。アークライトが編集を担当しているテーブルトークRPG雑誌『Role&Roll』は小説などの掲載はないものの、リプレイ、ゲームレビュー、コラムなどが多い点では『LOGOUT』に似た雰囲気の編集構成を持つ。
LOGOUT 概要
『LOGOUT』休刊後も、ログアウトテーブルトークRPGシリーズは出版は続けられたが、ログアウト冒険文庫はログアウト文庫として路線変更が行われた後に休止した。
2000年のエンターブレイン社の設立後もログアウトテーブルトークRPGシリーズはログインテーブルトークRPGシリーズと名を変えてコンテンツを引き継いでいる。ライトノベルのレーベルはファミ通文庫が事実上の後継レーベルに該当するが、文庫オリジナル作品も含めてログアウト冒険文庫から引き継がれた作品はほぼ皆無である。
LOGOUT サポートしたゲームシステム
（五十音順）
『LOGOUT』誌には、発売前から雑誌上で盛り上げていたにもかかわらず、休刊のあおりを食らって発売されなかったゲームがいくつかある。
ジェイド・キングダム
ORGの和栗あきらがゲームデザインをしていたファンタジーRPG。叙情詩的な雰囲気が強調されていた。イラストは佐々木亮。
白狼伝RPG マジカルスーパーチャイナ
有坂純がゲームデザインをしていた歴史アクションものTRPG。戦前のアジアを舞台に馬賊や革命家、魔術師などになって冒険を行う。後に小説版だけがログアウト冒険文庫より発売された。
LOGOUT 読者参加型ゲーム
ガルハド戦記
ホビー・データが主宰した読者参加型ゲーム。同社の『アラベスク』シリーズの一つ「エルハーダの秘宝」をベースにしており、PBM版では起こらなかった歴史を扱ったIF戦記物である。通常読者参加ゲームは、専用の往復ハガキで行動結果が返信される形式が多いが、この作品はPBM同様に、小説形式の行動結果用紙（リアクションと呼ばれる）が封書で返送されてくるという、読者参加ゲームとしては破格とも言える豪勢な仕様であった。そのため読者からは好評であったが、休刊により未完のままで終了した。築地俊彦のメジャーデビュー作。
LOGOUT その他の記事や企画
わんだりんぐWONDERLAND
めるへんめーかーのゲームプレイレポートコミック。元々はウォーロック誌に連載されたものが移籍してきた。初期はテーブルトークRPGやボードゲームのレポートが中心だったが、後期はコンピュータゲームやリレー小説企画に関する内容が中心になった。上下巻で単行本化もされている（ISBN 4-7561-0658-7/ISBN 4-7561-0912-8）。
粋なゲーマー養成講座
テーブルトークRPGのプレイ中におこりうる、様々なトラブルの実態と対策をリプレイ風のライトな文章で読みやすくまとめた連載記事。著者は朱鷺田祐介。扱われる内容はゲームプレイング内でのトラブルだけでなく、「ゲーム仲間と人間関係のトラブルを起こした」「仕事の都合でゲーム仲間と都合がつかない」などといった、ゲームプレイの外側から起こりうるトラブルも多く扱われていたのが特徴。連載の前半部分だけまとめたものが単行本化されている（ISBN 978-4-89366-458-7）
LOGOUT その他の記事や企画
粋なゲーマー養成講座 - マンガ図書館Z(外部リンク)
おこんないでね
田中としひさによるゲームプレイレポートコミック。色々な業界人とともに様々なアナログゲームを遊ぶ日常が淡々と描かれている。コンセプトは鈴木みその『あんたっちゃぶる』のアナログゲーム版のようなもの、ということだったのだが毒は少なめ。単行本化されている（ISBN 978-4-7561-1211-8）
日本の百貨店
日本の百貨店（にっぽんのひゃっかてん）では、「一つの事業者が複数の分野にわたる多種類の商品を一つの店舗で扱う大規模な小売店舗で、セルフサービス方式の売り場が50 %以下のもの」を指し、英語の department store、フランス語の grand magasin、ドイツ語の Warenhaus がこれに相当する。
日本の百貨店 歴史
勧工場は、百貨店が誕生する前に陳列販売の形態をとる店舗としての先駆けとなった。勧工場は、1878年（明治11年）、第一回内国勧業博覧会の展示品を陳列販売することと、東京府下の職工保護と殖産興業を目的として、東京・辰ノ口に設置された。勧工場は、通路を設けた室内の空間で正札がつけられた商品を陳列販売する新しい店舗方式であった。勧工場では、入場料を取られず、購入をする、しないにかかわらず、人々が自由に商品を見ることができた。勧工場はその後、繁華街を中心に増加し、明治30年代に全盛期を迎えた。
三井グループの祖業である合名会社三井呉服店（現在の三越）が1904年（明治37年）12月20日前後に顧客や取引先に三井・三越の連名であいさつ状を発送。株式会社三越呉服店を設立し三井呉服店の営業をすべて引き継いだことを案内するとともに、今後の方針として「当店販売の商品は今後一層その種類を増加し、およそ衣服装飾に関する品目は 一棟御用弁相成り候 設備致し、結局 米国に行はるるデパートメント、ストアの一部を実現致すべく候」とし、1905年（明治38年）元旦には全国主要新聞に全面広告を掲載した。のちに「デパートメントストア宣言」と呼ばれ、日本における百貨店の始まりとするのが一般的である。
日本の百貨店 歴史
しかし、実際の動きはもう少し早く始まっており、百貨店の特質のひとつである「陳列式」で見ると1895年（明治28年）11月に三井呉服店の土蔵造り2階の大広間を打ち抜き「陳列場」として「座売り」を廃止したのを皮切りに、翌年の1896年（明治29年）には髙島屋の京都南店で「陳列式」のひとつでもあるショーウィンドウを設置している。さらに1900年（明治33年）10月に三井呉服店が「座売り」を全廃し全館を「陳列場」へ切り替え開場している。1903年（明治36年）には白木屋も和洋折衷の3階建ての洋館を建設し「座売り」の廃止と「陳列式」への全面的な切り替えを行うと同時にショーウィンドウや食堂を設置している。
三越呉服店による「デパートメントストア宣言」の後には、松坂屋の前身の「いとう呉服店」も1905年（明治38年）に名古屋店で「座売り」の廃止と「陳列式」への切り替え、1907年（明治40年）4月1日には東京の上野店でも「座売り」の廃止と「陳列式」への全面的な切り替えを行うと同時にショーウィンドウの導入、そして雑貨、家庭用品などへの品揃えの拡充など百貨店化を進めたほか、同年には高島屋も本店の大阪店を洋風2階建に改装して「陳列式」を一部導入するなど、百貨店化への動きは各地で行われている。
日本の百貨店 歴史
呉服店の改装に留まらない近代的な洋館を建設して本格的な百貨店を開設する動きとしては、1903年（明治36年）の白木屋が和洋折衷でショーウィンドウや食堂のある店舗を造ったのをはじめ、1907年（明治40年）に松屋が神田今川橋に洋風3階建ての店舗を建設。1908年（明治41年）4月には三越が6年後に完成予定の本格的な近代百貨店へと建て替えるため、日本橋の本店横に38メートルにも及ぶショーウィンドウなど豪華な装飾を施した木造3階建ての仮店舗をオープンさせる。松坂屋は1910年（明治43年）3月、鈴木禎次設計で名古屋に屋上にドームを持つ3階建てルネサンス風の洋館にホール・食堂などの最新設備を備えた百貨店を開業。1912年（明治45年）に大丸京都店が鉄筋木造3階建の建物で百貨店化し開業。
日本の百貨店 歴史
1914年（大正3年）になると三越呉服店でルネサンス様式の新館が落成。鉄筋地上5階・地下1階建てで「スエズ運河以東最大の建築」と称され、建築史上に残る傑作といわれた。日本初のエスカレーターとエレベーター、スプリンクラー、全館暖房などの最新設備が備えられた。屋上庭園、茶室、音楽堂などもあり、正面玄関にはロンドンのトラファルガー広場にあるホレーショ・ネルソン提督像を囲むライオン像がモデルの「ライオン像」を設置。三越がハロッズから学んで豪華な建築にしたのは、ハロッズの責任者が「わびしい店に客が来ると思いますか。店内を豪華にし、客を豊かな気分にさせることに使う資金こそ、生きた資本です」と日比翁助に述べたからとされる。そして1916年（大正5年）の札幌の今井百貨店（現・丸井今井）や鹿児島の山形屋の百貨店開店など明治末から大正にかけて、日本全国各地で呉服店などを前身に持つ百貨店の開店がみられた。
日本の百貨店 歴史
その後、各百貨店が競って豪華で近代的な建物を使用して人目を引いて集客を図り、江戸時代からの呉服に加えて海外から美術工芸品や輸入した舶来品なども扱ったため高級感を持たれ、よそゆきの着物を着てお洒落をしてショッピングを楽しむ「格式の高い場所」となっていく。
なお、外見こそ西洋式の建築様式を取り入れていたが、多くの店舗には入口には下足預かりがあり上履きへの履き替えを要するなど土足禁止であった。土足入場制が始められたのは、1923年（大正12年）5月15日、白木屋神戸出張所からで、大型の店舗は1924年（大正13年）12月1日に開業した銀座の松坂屋であった。土足入場はすぐさま三井呉服店などが追随した。
日本の百貨店 歴史
しかし京都帝大法学部（現・京都大学法学部）教授の戸田海市や、東京帝大法学部（現・東京大学法学部）教授の河津、桑谷克堂らが述べているように、百貨店は「よそよりも一銭でも高いものがあればお知らせ下さい。粗品を差し上げます。」という新聞広告を打った大丸が掲げた「どこよりも良い品をどこよりも安く」に代表されるように、比較的安く売ることにより大量販売するもので、大規模な店舗で幅広い商品を扱い、いわゆるワンストップショッピングを可能としていたこともあり、比較的低価格な美術工芸品の販売が行われたことや購入品を無料で配送したこと、定価（正札）で現金販売であることなどと合わせ、中流階級以下の庶民に広く受け入れられ、急速に売上を伸ばすことに成功した。
1930年（昭和5年）から1931年（昭和6年）にかけての1年間の東京市内における売上で見ると、6万の小売業者のうち18しかない百貨店が織物被服類の売上総額の69 %、小間物用品類では59 %を百貨店が占めるほど急速に売上が伸びたため、大正時代後期になると中小小売業から営業規制を求める声が上がり、1938年（昭和13年）12月に最初の百貨店法が制定されることとなったが、太平洋戦争開戦により百貨店が立ち行かなくなり有名無実化し、GHQの意向もあって1947年（昭和22年）に廃止された。
日本の百貨店 歴史
1920年11月1日に白木屋が阪神急行電鉄（現・阪急電鉄）梅田駅構内の旧阪急ビルディング（5階建て）の1階に出張売店として出店し、世界初のターミナルデパートとなった。1926年9月16日に大阪電気軌道（大軌、のちの近畿日本鉄道〈近鉄〉）上本町駅構内の大軌ビルディングの地下1階から地上3階に「三笠屋百貨店」の開設で本格的な売場面積を持つターミナルデパートが誕生した。梅田駅の白木屋は1階のみの小規模な店舗だったため、売り場も広く品揃えも幅広かった三笠屋百貨店を最初のターミナルデパートとする見方もある。
その後、1925年に白木屋との賃貸契約満了に伴う閉鎖後に開店した阪急電鉄直営の阪急マーケットが、1929年4月に阪急百貨店となった。これは阪急電鉄の創業者の小林一三による考えで、鉄道会社自らが都心への移動需要を創出することで、鉄道事業との相乗効果を狙った。これにより呉服店系と並び日本の百貨店の2大潮流のひとつとなる電鉄系百貨店が誕生した。1935年に大阪電気軌道（近鉄）が三笠屋百貨店との契約を解除して大軌百貨店（現・近鉄百貨店上本町店）を開業して直営化し、これに続いた。
日本の百貨店 歴史
こうしたターミナルデパートの成功を受けて、鉄道事業者（特に大都市圏の大手私鉄）が起点となる都市部のターミナル駅に系列百貨店を設立し、あるいは既存百貨店と提携して、店舗を併設する動きが急速に進んだ。前者は1934年11月1日に渋谷駅東口に出店した東横百貨店（のちの東急百貨店東横店、2020年3月末で閉店）や1937年11月に阿倍野橋駅（現・大阪阿部野橋駅、あべのハルカス）に出店した大鉄百貨店（現・近鉄百貨店あべのハルカス近鉄本店）などであり、後者は東京初のターミナルデパートである京王新宿ビルディング（旧・新宿追分駅ビル）、1932年7月15日の南海・髙島屋（難波駅ビル、南海ビルディング）、1931年11月1日の東武・松屋（東武浅草駅ビル、現:浅草エキミセ）などが代表的なものである。
阪急百貨店は最上階に豪華な食堂を置き、ライスカレーやランチが名物になるなど、のちに各地の百貨店に広まった「デパート大食堂」のはしりとなる。浅草駅の松屋屋上にオープンした屋上遊園地もその後各地に広がるなど、電鉄系デパートが生んだ新たなサービスは、呉服店系の百貨店にも取り入れられることになった。
日本の百貨店 歴史
新宿駅東口（新宿三丁目）に位置している京王新宿ビルディングには、1927年に2階から5階まで 「武蔵屋呉服店」が入居。1929年以降は「新宿松屋」（銀座松屋とは無関係）を経て「東横百貨店新宿店」などと変遷した。1945年の京王線の国鉄新宿駅西側への乗り入れにより、駅ビルとしての役目を終えて京王帝都電鉄（現・京王電鉄）本社となった。現在は建て替えにより京王新宿追分ビルとなり、「新宿マルイ アネックス」が入居する。なお、京王電鉄自体が京王百貨店として百貨店経営に乗り出すのは戦後の1964年になってからである。
日本の百貨店 歴史
大手私鉄による百貨店事業への進出は1960年代まで続けられ、大手私鉄のほとんどは系列に百貨店を持つようになった。一方、京阪百貨店は1983年、京急百貨店は1996年開業と他社に比べて遅れることとなり、これら2社は自社の沿線郊外に店舗展開を行い、都心の大型店を持たない。この当時大手私鉄とされていた14社のうち、南海電気鉄道（南海電鉄）と西日本鉄道（西鉄）以外のすべてが私鉄名を冠する系列百貨店を有していた。南海電鉄は髙島屋との提携関係である。西鉄は西鉄ストアでスーパーマーケット事業を行っているが、西鉄百貨店は存在せず、西鉄福岡（天神）駅の駅ビル（現・ソラリアターミナルビル）にはテナントとして岩田屋三越の福岡三越が入居している（かつては岩田屋がターミナルデパートとして駅と直結していた）。ただし北九州市で百貨店を経営する井筒屋はかつては西鉄グループであり、現在でも9.2 %の株式を保有する筆頭株主である。
日本の百貨店 歴史
現在はこれらに加え、西武鉄道（1971年に西武鉄道グループと西武流通グループ〈のちのセゾングループ〉が分裂、その後セゾングループは解体）、相模鉄道（1990年に大手私鉄へ昇格）、東京メトロ（2004年に帝都高速度交通営団が民営化）も傘下に百貨店を有していない。相鉄ホールディングスは高島屋の株式を1.37 %保有しており、横浜駅ビル「相鉄ジョイナス」の核店舗として横浜高島屋が出店するなど関係が深い（相鉄が展開するスーパーマーケットの「そうてつローゼン」のローゼンとは髙島屋のシンボルであるバラのドイツ語読みに由来している）。
1987年に日本国有鉄道（国鉄）から分割民営化したJR各社も自社で独自に百貨店の経営には乗り出すまでは至らないものの、大手私鉄と同様に大手百貨店との提携や自社のターミナル駅の再開発に伴い、核テナントとして誘致している（JR博多シティの博多阪急やJRタワーの大丸札幌店など）。JR西日本は伊勢丹と提携してジェイアール西日本伊勢丹を、JR東日本は阪急百貨店と提携してグランデュオ（現在のグランデュオ立川）を、JR東海は髙島屋と提携してジェイアール名古屋タカシマヤをそれぞれ設立している。特に、ジェイアール名古屋タカシマヤは名古屋駅直結（JRセントラルタワーズ）という好立地から地元の松坂屋を抜いて地域1番店となり、店舗別売上高においては国内4位となるまで成長した。
日本の百貨店 歴史
アメリカなどで急速に発達したチェーンストアの概念が「連鎖店」として輸入され、高島屋が経営する1931年（昭和6年）に高島屋十銭ストアが登場し始めると、広い地域に出店して多数の店から商品を売りさばけるこれらの店との相違点が意識されるようになり、正札（価格表示）販売と現金主義はもはや百貨店を定義するものではなくなった。
アメリカではチェーンストアなどとの競合で、1937年（昭和12年）当時すでに百貨店が食品の取り扱いからほぼ撤退に追い込まれていたため「百貨店の強敵は連鎖店 米国における最近の傾向」との報道がなされるなど、大量販売による低価格も百貨店だけではなくなるどころか、品目を絞って多店舗で販売するチェーンストアに敵わず、チェーンストアが厳しい競争相手になるとの見方が急速に広まったが、戦時体制への突入でチェーンストアの多くが姿を消したため、この課題は戦後のスーパーマーケットの登場まで大きな問題とならなかった。
日本の百貨店 歴史
戦時中の経営統合や空襲での焼失、戦後のGHQによるPXとしての接収などの結果、1938年（昭和13年）に全国で206店舗ほどあった百貨店は、1945年（昭和20年）- 1948年（昭和23年）には119店舗にまで減少していた。1947年（昭和22年）に百貨店法がGHQの意向もあって廃止されたあとは各地で出店が相次ぎ、1954年（昭和29年）には売場面積が1938年（昭和13年）の水準を超え、1955年（昭和30年）には158店舗に達した。
こうした急速な店舗拡張に伴い、中小小売業者から百貨店法の復活が要求された結果、1956年（昭和31年）に百貨店法（昭和31年法律第116号）が成立し、再び出店規制が行われるようになったが、1960年（昭和35年）には310店舗で約152万平方メートル、1966年（昭和41年）には364店舗で約225万平方メートル、1971年（昭和46年）には477店舗で385万平方メートルと、その後も急速に出店や店舗拡大が進んだ。
日本の百貨店 歴史
戦後は戦前からの旧富裕階級が没落したことや、店舗拡大が進んだこともあって一般大衆の顧客化も一段と進み、衣料品や雑貨など日用品を大幅に値引きした特売価格で販売する「特売場」を上層階に設けて一般大衆を引きつけた。こうして百貨店は高級品から一般大衆向けの商品まで幅広く扱う小売業の頂点として君臨し、大食堂や大型遊具まで備えた、家族連れで楽しめるレジャーランド的な場としても親しまれた。
しかし1955年（昭和30年）ごろのスーパーマーケットの登場は、百貨店を大きく変質させることになる。1953年（昭和28年）に東京の紀ノ国屋が初めて導入したセルフサービス式の売場を主体するスーパーマーケットは、1956年（昭和31年）に小倉の丸和フードセンター（現・丸和）が大規模店舗でのセルフサービス低価格販売を開始するなど急速に拡大し、1972年（昭和47年）にはダイエーが三越を上回って小売業第一位になるなど、百貨店を取り巻く環境は大きく変化した。
日本の百貨店 歴史
セルフサービス式の売場は、1962年（昭和37年）9月に西武百貨店（池袋店）、10月に近鉄百貨店と大丸（大阪心斎橋店）が導入したものの、SSDDS（セルフ・サービス・ディスカウント・デパートメント・ストア）は百貨店ではないとして、百貨店では主力の販売手法としては導入されなかった。スーパーマーケットの登場で、大規模店舗で大量販売による低価格という強みを失うことになった百貨店は、店員が対応する対面販売をスーパーにはまねのできない強みととらえるようになり、「値段で売る時代から品質の時代に移り変わりつつある」として品質強化をうたい文句に高価格商品へ主力を移す傾向が現れるなど、百貨店は変貌していくことになった。
こうした環境の変化を受け、地方百貨店の中には大手百貨店の傘下に入って資本力と信用を強化し、高価格化路線への対応する動きが表れる一方、従来からの価格競争路線を維持するため、自らスーパーマーケットに業態転換したり、大手スーパーの傘下に入ったりするものなどが表れ、独立系の地方百貨店は急速に減少していくことになった。
1971年（昭和46年）に奈良県初の百貨店が開業、
1976年（昭和51年）の滋賀県を最後に全ての都道府県に百貨店の開業を実現した。
日本の百貨店 歴史
百貨店の高価格化路線はイメージ的にも定着し、「ハイエンド商品を扱う」「最高のサービスを提供する」存在と見られるようになったため、誰もがいわゆる高級ブランド品の買い物を楽しんだバブル時代には経済的に大いに潤い、1991年（平成3年）に総売上高はピークの9.7兆円に達した。そうした活況を受けて、催事場での美術展開催から館内に美術館を開設して展覧会を専門に行ったり、積極的に地方都市や海外に出店したりと多くの分野で活発な設備拡充が行われた。
しかし1990年代にバブル崩壊が起き平成不況となる。モータリゼーションの進展も追い打ちをかけ、新規開業店舗の60%強が郊外地域に立地するほど増加した郊外型ショッピングセンターや、ロードサイドショップの台頭とも時期が重なったこともあり、特にその傾向が強い地方都市では無理な増床や改装のツケが祟った丸正（和歌山市）や松菱（浜松市）、逆に十分な拡張や改装ができず施設の老朽化、商品拡充ができなかった上野百貨店（宇都宮市）や松木屋（青森市）など、名門地元百貨店が相次いで破産するなど店舗閉鎖が相次いだ。新興のショッピングモールに対して百貨店は店舗が狭苦しく、拡張しても動線が狂いやすかった。またかつて百貨店と対峙したダイエーも同時期に衰退していった。
大都市圏の店舗においても、施設の老朽化と商品拡充に問題のあった東急百貨店日本橋店（旧・白木屋）の閉店、無理な増床や出店を続けたそごうの経営破綻などが起きたほか、赤字の増加により百貨店美術館の閉館、店舗の統廃合や採算性の低い店舗の閉店が立て続けに起こり、最後の華と「さよならフェア」などと題した閉店特売を行ったニュースが相次いだ。
2000年代に入っても景気は回復せず、経営面では依然厳しい状況にあり、福田屋百貨店（FKD、宇都宮市）やトキハ（大分市）のように郊外のショッピングモールへの出店に活路を求めたり、一部大衆デパート（スーパーマーケット）化してしのいでいたりする百貨店も見られる。また1990年代後半より展開された、海外高級ブランド（ルイ・ヴィトン、ティファニー、カルティエなど）が銀座など都心部に開店した直営店や、地方都市に進出した外国資本の郊外型量販店・専門店（コストコ、トイザらスなど）に客を奪われる傾向も見られる。このため地方の百貨店でも、再建に向けてリストラや閉店による体制再構築が見られる。
さらに少子高齢化が見込まれる中、売り上げの鈍化に伴い、大手百貨店同士の経営統合や業務提携が進んだ。まず2003年、経営破綻から再生したそごうと、やはりバブル崩壊の影響による経営悪化からセゾングループが崩壊し経営再建を余儀なくされた西武百貨店が持株会社方式で経営統合し、ミレニアムリテイリンググループが発足した。さらに、ミレニアムリテイリングは2006年にコンビニエンスストア・総合スーパーを手がける流通大手セブン&アイ・ホールディングスの傘下となっている（2009年にはミレニアムリテイリング、そごう、西武百貨店と、もともとセブン&アイが手がけていたロビンソン百貨店が合併しそごう・西武となっている）。
当初、業務提携の中心は当初は2008年のエイチ・ツー・オー リテイリング（阪急阪神百貨店）と髙島屋のように電鉄系と非電鉄系の提携が有力であり、駅前の優良資産を生かしきれていない電鉄系と、駅前に注目する非電鉄系の思惑により進められてきた。しかし2007年には大丸と松坂屋（J.フロント リテイリング）、2008年には三越と伊勢丹（三越伊勢丹ホールディングス）など、非電鉄系で戦前からの「老舗」「名門」と呼ばれてきた百貨店同士の経営統合も行われるようになった。さらに地方都市を中心に店舗を閉店したり、中小規模の百貨店や郊外型百貨店を関連会社の専門店ビル化させる動きがあり、東京や大阪などの大都市中枢でも小規模な不採算店舗は閉店の動きが進んでいる。さらに百貨店の激戦区にユニクロやH&M、FOREVER21（2019年10月31日閉店）などの安価なファストファッション専門店、各種インターネットショッピングの普及により、わざわざ百貨店に行かなくても買えようになり、百貨店離れが加速した。その一方で集客力の高い主力店では増築を行いランドマークとして際立たせる「巨艦」化が行われており、構造の二極化が進んでいる。いわゆる「大阪2011年問題」はその顕著な例である。
2013年には百貨店での食品偽装問題が相次ぎ、日本百貨店協会に加盟する会社85社のうち、約6割の51社121店で食品の産地偽装などの虚偽表示が判明した。協会は再発防止のため、テナント業者に対して食品産地の証明書提出を求めることなどを加盟各社に要請した。しかし多くの百貨店が内部申告で問題を把握していながら当初発表を見送っていたことや、対応の遅れなども相まって、百貨店のブランドや信用を傷つけた。
2010年代後半、苦境が続く百貨店業界は大都市の基幹店舗を訪れる外国人観光客（インバウンド需要）を頼みの綱として依存するようになっていたが、地方百貨店はこの恩恵を受けにくく、さらに2020年代に入って新型コロナウイルスの世界的流行によって外国人観光客自体が一時消失した。
日本百貨店協会の2023年1月24日の発表によれば、加盟71社について2022年の売上高は、前年より13.1%増の4兆9812億円で、コロナ禍前の2019年の約9割まで回復したが、緊急事態宣言による休業要請などもあって各社の業績悪化・閉店の動きはますます加速した。
こうした経緯もあり、「百貨店の無い都道府県」の更なる急増に拍車が掛かる事となる。
また東京都心部の本店格の店舗でも東急百貨店本店や小田急百貨店新宿店本館のように再開発による建替えを機に閉店し、建替え後に百貨店形態で再出店するかどうかは未定というケース、西武池袋本店のように百貨店区画を大幅に減らす可能性が指摘されるケースも出てきている。
日本の百貨店 経営
三越、伊勢丹、松坂屋、そごうなど古くからの呉服屋が百貨店になったものが多いが（呉服系）、鉄道会社がターミナル駅の駅ビル内に系列の百貨店を作る場合もある（電鉄系）。大手私鉄を中心とした鉄道会社がターミナルデパートを経営する業態は阪急電鉄の創業者小林一三が創始した、日本特有の経営モデルである。大手私鉄16社のうち西武・東京地下鉄（東京メトロ）・相鉄・南海・西鉄以外の各社はグループ会社に百貨店を有しており（前述の5社のうち相鉄・南海は自社のターミナル駅に髙島屋を、西鉄はターミナル駅に岩田屋三越（福岡三越）を入居させている。西武は1971年の堤兄弟によるグループ分割で百貨店業がグループ外となった）。山陽電鉄・伊予鉄道のような準大手・中小私鉄でも百貨店を傘下に持っている鉄道会社があるほか（伊予鉄道はそごう、後に高島屋と提携）、JRグループの九州・東海・西日本の3社もそれぞれ阪急百貨店・髙島屋・三越伊勢丹と提携して百貨店業へ参入している。また、信販会社・スーパーマーケット・家電量販店チェーンなどを持つ総合流通企業系列のものある。