美味しんぼの登場人物 その他の人々
立村の手腕を認めており、立村を解雇するように圧力をかけてきた金上鋭に対しても「わけのわからない奴の横槍で（立村を）クビにするくらいなら店を閉める」と言い切るなど器量の大きい人物。団一郎を恨んだ金上から営業妨害を受けるが、団や同じビルに入居するテナントと協力してそれを退けた。また、オーストラリアへの同行取材を渋る立村を、洋物を料理することを通して説得した（59巻第2話「対決再開！ オーストラリア」）。
花尾 若骨
初登場65巻第4話「ナスで仲直り!?」。俳人。現代俳句界の第一人者で、情報産業俳句会の顧問。
初登場の際は食べ物とは関わりのない人のように描かれていたが、登場する毎に食に関して強いこだわりを持ったやや偏屈な美食家としての性格が目立つようになり、幹事の小泉局長と秀沢局長の食べ物や言葉に関する無教養が原因で、すぐにへそを曲げて「顧問を辞める」と言い出しては、小泉局長と秀沢局長（と彼らに無理矢理協力させられる山岡）は宥めるのに苦労する羽目になる。特に貝が大好物（83巻「俳句会存亡の危機!!（前編）」）。
深川 かや子
初登場66巻第4話「究極の紅茶（前編）」。西洋骨董店「FUKAGAWA」の主人。雄山に紅茶セットを譲ったことがある。
彼女がロンドンで掘り出したマイセンを買いたいという板山秀司に、究極の紅茶を求める。紅茶の話でその後も登場する。
上杉 俊充
初登場74巻第1話「恍惚のワイン」。ワイン評論家。その評論態度は他の評論家にも一目置かれている。
ワインと和食の相性実験を通じて山岡たちと知り合い、ワインに関する話に登場する。高瀬さとみの先生であり、さとみと田所誠司が創刊したワイン雑誌の発行の手助けをしている。
田所 誠司
初登場78巻第3話「ワイン大作戦!?（前編）」。インターネット事業の企業家。団一郎の後輩。同じくワインに関する話に登場する。
あるパーティーでさとみと出会い一目惚れするも、その時ワインを馬鹿にしたためさとみに叱責される。だがまた会いたいがために、1年半でワインのテイスティングを3000本行うほどワインにのめり込み、ついには自らワイン雑誌を発行する決心をする。後にさとみと再会し、山岡たちの協力もあって無事雑誌を創刊、さとみとは協力者から恋人に発展した。
大仁 定義
初登場87巻第1話「おイモな同級生!?」。世界的指揮者。
大人数のオーケストラの中から一人の間違いを見つける、曲の間隔や演奏時間などを全て記憶するなど、人間離れした感覚をもつ。北海道出身で、大河原美津夫とは同郷で中学の同級生であり、悪友同士でもある。演歌とクラシックの違いからお互いで喧嘩し合ってはいるが、大河原の新曲が盗作だと言われればそれを即座に否定して大河原のフォローに回るなど、お互いに信頼している。ジャガイモが嫌いだったが、山岡夫婦や大河原の手によって、今は好物である。99巻第1話「パンケーキの調べ」で再登場。
大河原 美津夫
初登場87巻第1話「おイモな同級生!?」。演歌歌手。「演歌の帝王」とも呼ばれ、中学時代から演歌を作り続けてきた、正に「演歌の天才」。
大仁定義とは同郷で中学の同級生であり、悪友。ジャガイモが大好物で、新曲のヒットのために、断腸の思いでジャガイモ断ちをしたほど。音楽大学を卒業した娘がおり、溺愛している（99巻第1話「パンケーキの調べ」）。
俗悪な番組で視聴率を稼ぐ経営者共々悪名高いテレビ局。
金上 鋭（かねがみ　えい）
極亜テレビ社長で、新進気鋭ながら後述の性格で悪名高い若手経営者。父親は極亜テレビ会長の金上金作（名前のみの登場。）。初登場50巻「黒いマスコミ王」。
山岡から「毒蛇」と称されるとおり、他者を徹底的に利用し、目的のためなら犯罪行為をも平然と行える程に冷酷無比な野心家で、相手が誰であろうと傍若無人な態度を崩さない極めて身勝手で自信過剰な上、自分の失態や不徳を決して認めようとせず、少しでも自分の思う通りに事が運べなかったり、意に沿わない結果になる等すると烈火の如く怒り狂う程に気性が荒く、自分に歯向かった者や自分のプライドに少しでも泥を塗った者に対して執念深く付け狙うほどに非常に恨みがましいといった度量の狭い性格。しかし、その悪辣なまでの手腕で富と名誉をほしいままにしてきた経営術は確かなものであり、更には雄山からも一応は認められるほどの記憶力、味覚をはじめとする料理の感覚の持ち主でもある。反面、後述する雄山から指摘された『弱点』を突かれたり、自分が優位な状況に立ったり、逆に後に引けない状況に立たされると視野狭窄に陥りやすく、詰めの甘さや短慮な言動を見せてしまうといった慢心や自尊心から墓穴を掘りやすい一面もある。
その悪名は東西新聞社だけでなく財界の様々な人間の間で広く知れ渡っており、直接相対した人間からは総じて最低な評価を下されている。
本編に登場する以前に、雄山に宴席で料理対決を挑むが素材の旨さを引き出すことを怠り敗北したうえ、自分の弱点（内面的に自信が無く、権威に非常に弱い）を指摘されたことを、恥をかかされたと逆恨みしていた。
本編初登場時には大原社主の親族を含む同社の主な株主達を脅したり、騙したりして、株式の30%を保有する事で筆頭株主となり、その勢いで東西新聞社乗っ取りを画策。さらにその企ての最中、大原社主ら経営陣の更迭を目的とした役員会議を開こうと東西新聞社を訪れた際に二日酔いの状態だった山岡から顔に吐瀉物を吐き浴びせられた事を発端に目をつけ、彼が雄山の息子であると知ると一度は同じ雄山を恨む者同士で彼を陥れるための共闘する事を持ちかけたが、金上の性格を見据えた山岡からはっきりと拒絶され、更には自身の東西新聞社乗っ取り計画を阻止された事が決定打となって東西新聞社、特に自身の申し出を拒否して堂々と歯向かった山岡に対しても雄山同様に逆恨むようになる。
その後は東西新聞社だけでなくその周辺人物をも巻き込む形で奸計を謀りながら、先述の騒動の合間に山岡夫妻が自分の前で見せてしまった味覚に関する失態をネタに憎き山岡・雄山親子の社会的信用を失墜させる為に『究極のメニュー』さらには『至高のメニュー』を貶めようと仕掛ける（52巻「究極のメニュー対金上」）も、山岡や、時に共闘した雄山も加わった親子二人の力によってそれらの策略はことごとく失敗し、逆に自分の不正行為によって自ら首を締めていく事となる。
63巻「東西新聞の危機」にて、山岡との些細な諍いをきっかけに東西新聞社に目をつけたアメリカのメディア王トレパー・コドラムと手を組み、東西新聞社そして山岡への総攻撃を仕掛けて山岡を解雇に追い込むも、勢いに乗って雄山も陥れようとコドラムを使って雄山に盗作疑惑の濡れ衣を着せようとでっち上げを謀った事が裏目となり、雄山が陶器の台帳を保有していることを山岡が思い出し、金上に愛想を尽かした極亜テレビのディレクター達から反旗を翻される形ででっち上げの証拠を雄山や山岡達に突き出されて「極亜テレビが社長主導で放送倫理を逸脱した」と公にされ、放送免許を取り消されかねない存続に関わる事態を招いてしまう。さらに東西新聞社・帝都新聞社・週刊タイムら全報道機関が団結して『金上打倒の一斉戦線』を張られ、極亜テレビ社員までも金上追放に立ち上がってしまい、同じく窮地に追い込まれたコドラムにも縁切りを言い渡されて完全に孤立無援となり、極亜テレビは疎か報道業界からも永久追放された。
初期設定では山岡と雄山の和解のために起用された『両者が共闘せざるを得ない程の強敵』として様々な妨害を行うはずのキャラクターであったが、最終的に親子の完全な和解が先延ばされる事となった為、話を膨らませることができず、急遽退場させる方針となった。