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長井淳子 経歴
1992年には鈴木若葉に誘われたこともあって埼玉大学教育学部に入学すると、全日本女子代表監督をも務めていた野瀬清喜の指導を受けることになった。1年の時にはバルセロナオリンピックの最終選考会となる選抜体重別の準決勝で優勝候補の一角であった筑波大学3年の江崎史子を破って決勝へ進むと、福岡工大付属高校2年の田村亮子と初めて対戦することになった。この試合では先に小内刈で有効を取るも、掬投で有効を取り返されて0-3の判定で敗れるが2位になった。世界ジュニアでは2位に終わった。大学2年の時には選抜体重別の決勝で田村と再戦するも0-3の判定で敗れた。正力杯では優勝した。さらにフランス国際でも優勝を飾った。3年の時には選抜体重別の準決勝でミキハウスの衛藤由佳に敗れて3位に終わった。正力杯では2連覇を遂げた。強化選手選考会では決勝で帝京大学1年の田村に効果で敗れた。続く福岡国際でも決勝で田村に有効2つを取られて敗れた。4年の時には選抜体重別で2年ぶりに決勝まで進むが、田村に有効で敗れて2位だった。その後、正力杯で3連覇を達成すると、全国女子体重別とアジア選手権でも優勝を飾った。
長井淳子 経歴
1996年には埼玉大学大学院へ進むと、アトランタオリンピックの最終選考会となる選抜体重別決勝では田村に効果を取られて敗れた。全国女子体重別では2連覇を果たした。ワールドカップ国別団体戦では3位だったが、フランス国際ではキューバのアマリリス・サボンを大外刈の技ありで破って3年ぶり2度目の優勝を飾った。1997年の選抜体重別では決勝で田村に有効で敗れた。東アジア大会では優勝した。福岡国際では決勝で田村に指導で敗れた。
1998年には大学院修士課程を修了すると、ロサンゼルスオリンピック65kg級金メダリストである松岡義之の指導を受けたいがために、松岡が監督を務めるコマツに入社した。選抜体重別では準決勝で住友海上の真壁友枝に敗れて決勝には進めなかった。全国女子体重別では決勝でトヨタ自動車の田村に警告で敗れた。1999年の選抜体重別では決勝で田村に0-3の判定で敗れた。ユニバーシアードでは優勝を飾った。
2000年のフランス国際では地元フランスのフレデリク・ジョシネを内股で破り、3年ぶり3度目の優勝を果たした。しかしながら、シドニーオリンピックの最終選考会となる選抜体重別では初戦で東和大学4年の濱野千穂に判定で敗れた。アジア選手権では5年ぶり2度目の優勝を飾った。その後、12月には現役引退を表明した。以前は田村が勝つ姿など決して見たくないと思っていたが、シドニーオリンピックの会場で田村が優勝するのを目撃しても淡々とした心境だったことから、これ以上現役を続けても仕方ないと考えての決断だった。
2001年4月よりコマツ柔道部のコーチに就任した。一方で、2001年9月から2002年9月までJOC在外派遣研修員としてイギリスに留学した。2004年から2008年までは全日本女子ジュニアコーチに就任した。所属先のコマツでは谷本歩実、渡邉美奈、杉本美香などを指導した。なお、2007年11月にはアトランタオリンピック柔道71kg級金メダリストの中村兼三と結婚した。
2019年現在、コマツ人事部の女子柔道部担当課長・全日本柔道連盟の強化委員会の女子強化部の委員と務めている。
2021年9月、全日本柔道連盟の強化担当副委員長に就任。
長井淳子 田村亮子について
田村亮子とは10度対戦して全て敗れるも、一度も一本負けしたことはない（一部メディアでは「すべて判定負け」と報じられる場合もあるが、優勢負けと判定負けの区別が付いていないための誤報である）。現役時代はオリンピックを目指してひたすら田村に挑み続けてきたが、田村がオリンピック代表になるのは既定事実のように思えたことや、田村を破っても誰も喜ばず、むしろ迷惑になるのではないかといった葛藤を抱えていた。その一方で、田村に関しては引退後のインタビューで次のように語っている。「左右すべての技についても完璧で、色んな技で「一本を取る」という柔道スタイルは、人々を魅了していたし、当時人気だった漫画のYAWARAちゃんそのものでした」「どこかやりきれなく、悔しさが残った柔道人生ではありましたが、同じ階級で谷亮子選手を追いかけ続けているうちに、「自分の柔道をもっと良くしよう」と思った結果、色々覚えた技術など、得たものは大きかったと思います。」。
長井淳子 主な戦績
「*」田村に敗れた大会
(出典、JudoInside.com)。
メリー・ウィドウ (カクテル)
メリー・ウィドウ（英: Merry Widow Cocktail）はカクテルの名前。同名で異なるレシピのカクテルが数種類あるが、その中でもドライ・ジンをベースにしたレシピが知られている。
メリー・ウィドウ (カクテル) 概要
「メリー・ウィドウ」は「陽気な未亡人」の意で、フランツ・レハールのオペレッタ『メリー・ウィドウ』の題名に由来する。
メリー・ウィドウ (カクテル) レシピの例
『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる。
材料
ドライ・ジン - 1/2
ドライ・ベルモット - 1/2
アブサン - 2dash
アンゴスチュラ・ビターズ - 2dash
ベネディクティン - 2dash
作り方
全ての材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。
レモンピールをツイストして飾る。
ホワイト・カーゴ
ホワイト・カーゴ（英: White Cargo、英: White Cargo Cocktail) は、ジンとバニラアイスクリームを使ったカクテル。
1930年刊行のカクテルブック『サヴォイ・カクテルブック』には既に記載がある。
ホワイト・カーゴ レシピの例
材料
ドライ・ジン ・・・ 1/2
バニラアイスクリーム ・・・1/2
近年はシャルドネのジュースを加えることも多い。
作り方
材料をシェイクする。シェイクはゆっくり行う。
濃いようなら、冷やした水や白ワインで伸ばす。
カクテルグラスに注ぐ。
ビジャゴ諸島
ビジャゴ諸島（ポルトガル語: Arquipélago dos Bijagós）は18の大きな島と12の小さな島々から成立つ、大西洋のギニアビサウ沖合に浮かぶ群島である。ギニアビサウ領。
地質的には三角州性の群島であり、大西洋岸アフリカでは唯一で、世界でも珍しい事例である。
20の有人島があり、住民の多くはビジャゴ人であり、ビジャゴ語が話されている。 ボラマ島、ブバケ島およびカラヴェラ島の人口が多く、観光客も訪れる。ビジャゴ人社会においては女性が社会福祉・経済・司法・宗教・婚姻において優位であり、男性は「義務から解放された年少者」として扱われる。
諸島にはマングローブ、干潟、ヤシ林、サバナおよび半乾燥林があり、アオウミガメのアフリカでの重要な産卵場である。島々および周辺の海域にはアオウミガメ、オサガメ、ヒメウミガメ、ナイルワニ、ニシアフリカコビトワニ、カバ、アフリカマナティー、アフリカウスイロイルカ、ハンドウイルカ、コイネズミヨウムなどの野生動物が生息しており、ユネスコの生物圏保護区に指定されている。ダイシャクシギ、サルハマシギ、ミヤコドリ、コオバシギなどの渉禽類が多く訪れており、ラムサール条約にも登録されている。2025年にはよく保存している沿岸・海洋生態系群と豊かな生物多様性により世界自然遺産にも登録され、特にポイラン島はウミガメの重要な産卵地である。
ビジャゴ諸島 世界遺産登録基準
この世界遺産は世界遺産登録基準のうち、以下の条件を満たし、登録された（以下の基準は世界遺産センター公表の登録基準からの翻訳、引用である）。
ビーズ・ニーズ
ビーズ・ニーズ（英: Bee's Knees）は、ジン、レモンジュース、ハチミツを使用したショートドリンクのカクテルである。
ビーズ・ニーズ 概要
禁酒法時代（アメリカ合衆国における禁酒法施行期間）に誕生したカクテルである。禁酒法時代には「バスタブ・ジン」と呼ばれるような密造酒が製造されたが、質の悪い酒も多く、そういった低質の酒を飲むために、あるいは酒ではなく果汁を飲んでいると見た目をごまかすために砂糖や果汁を密造酒と混ぜて飲むことが広まった。そういったカクテルからの流れで誕生したカクテルの1つがビーズ・ニーズであり、ハチミツを用いるのが特徴である。
名称の「ビーズ・ニーズ」は直訳すると「蜂の膝」という意味の分からない語となるが、禁酒法時代当時の俗語として「最高のもの」「うってつけのもの」という意味合いがある。また発音が似ている「business」を語源とする説もある。
カクテルブックに「ビーズ・ニーズ」の名が掲載されたのは1934年に出版された『The Artistry of Mixing Drinks: Ritz Bar, Paris』（オテル・リッツ・パリ、フランク・マイヤー著）と『World Drinks and How To Mix Them』（ウイリアム・ブースビー著）が確認できる中ではもっとも古い。ただし、『World Drinks and How To Mix Them』に掲載されているビーズ・ニーズのレシピにはオレンジジュースも加えられており、後述の国際バーテンダー協会公認レシピと同様のものである。
ビーズ・ニーズ 概要
カクテル史家のJared Brownの調べによると、 Brooklyn Standard Union紙1929年4月22日の紙面でパリにおける女性専用バーの当時の動向を報じる記事の中にで、ビーズ・ニーズはマーガレット・ブラウンが発明した「ハチミツとレモンを含むかなり甘い飲み物」であると報じられている。
ビーズ・ニーズ レシピの例
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる。このレシピのようにオレンジジュースを加えるレシピはベボー（英: Bebbo Cocktail）と別カクテルとする例もある。
材料
ドライ・ジン - 52.5ml
ハチミツ - 2tsp
レモンジュース - 22.5ml
オレンジジュース - 22.5ml
作り方
ハチミツがレモンジュースとオレンジジュースに溶けるまでステアする。
上記のハチミツを溶かしたジュースとドライ・ジンをシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
レモンかオレンジのゼストを飾る。
ビーズ・ニーズ バリーエション
ハニーサックル
ジンをホワイト・ラムにかえる。
ハニー・ビー（Honey Bee）
ジンをジャマイカ・ラムにかえる。
ビーズ・キッス（Bee's Kiss）
ジンをホワイト・ラムにかえ、生クリームも加える。
シリアナ県
シリアナ県（シリアナしゅう、アラビア語：ولاية سليانة、英語：Siliana Governorate） は、チュニジアの県である。チュニジアの北に位置する。人口は234,000人（2004年）、面積は4,631km2。県都はシリアナである。
ホワイト・ローズ
ホワイト・ローズ（英: White Rose Cocktail）は、ジンベースのカクテル。
ホワイト・ローズ 概要
「ホワイト・ローズ」は「白いバラ」の意。出来上がりの液色は黄色ががっているが、浮かぶ卵白の泡がバラに例えられる
ホワイト・ローズ レシピの例
『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる。
材料
ドライ・ジン - 3/4
マラスキーノ - 1/4
オレンジ1/4個ぶんのフレッシュジュース
レモン1/4個ぶんのフレッシュジュース
またはライム1/2個分のフレッシュジュース
卵白 - 1個分
作り方
全ての材料をシェイクして、ミディアムサイズのカクテルグラスに注ぐ。
ブラックソーン
ブラックソーン ( Blackthorn Cocktail ) は、アイリッシュ・ウイスキーまたはスロー・ジンをベースとしたカクテル。
アイリッシュ・ウイスキーをベースにしたものをアイリッシュ・ブラックソーン、スロー・ジンをベースにしたものをイングリッシュ・ブラックソーンと区別して呼ぶこともある。
ブラックソーン 由来
ブラックソーンはスローベリー（スピノサスモモ）の英名。
日本バーテンダー協会編によるカクテルブック、『サヴォイ・カクテル・ブック』などでは、アイリッシュ・ブラックソーンを主とし、イングリッシュ・ブラックソーンをバリエーションとしている。
日本バーテンダー協会編のカクテルブックでは、「古代のアイルランド人はブラックソーンの若木で作った棍棒を武器として用いており、それに因んだカクテル名」と解説している。
また、スロー・ジンは、通常のジンで用いられるジュニパーベリーの代わりにスローベリーを用いたものである。
ブラックソーン 標準的なレシピ
アイリッシュ・ブラックソーン
アイリッシュ・ウイスキー - 1/2
ドライ・ベルモット - 1/2
アブサン（またはパスティス） - 2ダッシュ
アンゴスチュラ・ビターズ - 2ダッシュ
イングリッシュ・ブラックソーン
スロー・ジン - 2/3
スイート・ベルモット - 1/3
オレンジ・ビターズ - 2ダッシュ
ブラックソーン 作り方
アイリッシュ・ブラックソーン、イングリッシュ・ブラックソーンのどちらもステアで作られる。
2014年出版の『サヴォイ・カクテル・ブック』では、「BLACKTHORN COCKTAIL」としてアイリッシュ・ブラックソーンが掲載されており、アブサン、アンゴスチュラ・ビターズはそれぞれ3ダッシュ、シェイクで作るレシピとなっている。イングリッシュ・ブラックソーンは「BLACKTHORN COCKTAIL(No.2)」として掲載されており、オレンジ・ビターズが1ダッシュになっているがステアで作るのは同じ。
フォールン・エンジェル
フォールン・エンジェル ( Fallen Angel ) は、ジンベースのカクテル。アルコール度数は高い。
フォールン・エンジェル 標準的なレシピ
- クレーム・ド・ミントはペパーミントやスペアミントのリキュール。
マヌーバ県
マヌーバ県（マヌーバけん、アラビア語：ولاية منوبة、英語：Manouba Governorate） は、チュニジアの県である。チュニジアの北に位置する。人口は336,000人（2004年）。県都はマヌーバである。
ホワイト・レディ
ホワイト・レディ（英語: White Lady）は、ジンをベースとするカクテルであり、ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。
ホワイト・レディ 誕生
1920年代に誕生したカクテルとされるが発祥については諸説ある、
名称の由来についても、諸説ある。
ホワイト・レディ レシピの例
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる。
材料
ジン - 40ml
トリプルセック - 30ml
レモン・ジュース - 20ml
作り方
氷と共に全ての材料をシェイクする。
カクテルグラスに注ぐ。
ホワイト・レディ バリエーション
サイドカー
ジンをブランデーにかえる。
ウイスキー・サイドカー
ジンをウイスキーにかえる。
バラライカ
ジンをウォッカにかえる。
X-Y-Z
ジンをラム酒にかえる。
マルガリータ
ジンをテキーラにかえる。
パーフェクト・レディ
クレーム・ド・ペシェ（ピーチ・リキュール）と卵白を加える。
ケビリ県
ケビリ県（ケビリけん、アラビア語：ولاية قبلي、英語：Kebili Governorate） は、チュニジアの県である。チュニジアの南西に位置し、アルジェリアと国境を接している。人口は143,000人（2004年）、面積は22,084km2。県都はケビリである。
ケビリ県 地理
ケビリ県の気候では、冬（夜は非常に寒い）と夏（高温）は暮らしにくい。この地域を訪れるのに適した時期は、春と秋の終わりごろである。ケビリ県は、ジェリド湖として知られているチュニジアで一番大きな塩田の大部分を占めている。
ケルアン県
ケルアン県（ケルアンけん、アラビア語：ولاية القيروان　Wilāyat al-Qayrawān） は、チュニジアの県である。チュニジアの中央部に位置している。人口は546,209人（2004年）、面積は6,712km2。県都はケルアンである。
P900iV
FOMA P900iV（フォーマ・ピー きゅう まる まる アイ・ブイ）は、パナソニック モバイルコミュニケーションズによって開発された、NTTドコモの第三世代携帯電話 (FOMA) 端末製品である。
P900iV 概要
900iの派生端末として、F900iTと同時期に発売された。外部メモリーはminiSD（128MBまで：ドコモ発表。カードメーカ又はminiSDによっては256MBまで利用できる。）対応である。P2102Vの後継機にあたり、「ムービースタイル」を受け継いでいる。先代のP2102V譲りの回転2軸ヒンジ方式を採用した。P2102Vはディスプレイ部は90度までしか回転しなかったが、P900iVでは180度回転し、写真や動画等を楽しむ事が出来る。また、P2102Vにはあったレンズカバーが無くなり、ムービースタイルにするだけでカメラが作動する。動画関連の機能が非常に豊富、かつ高機能で、付属する接続ケーブルを接続する事で動画をテレビに出力することも出来る。メインカメラの性能はCCD約195万画素。約768Kbps･15fpsの動画(ASFファイルフォーマット)を撮影することもできる。テレビ電話用のサブカメラはCMOS約10万画素。動画のデコード性能は、1500Kbps･30fpsのMP4ファイルや3GPPファイルをコマ落ちせずに再生できる。P900iVの「V」は旧世代FOMAに倣ってVisual、Videoの略。
P900iV 概要
iアプリは「Dimo i絵文字メール」、「ファイナルファンタジー」、「アプリリモコンP」、「くるくるフォトフィール」、「BombLink」を搭載。
スクウェア・エニックスの『ファイナルファンタジー7 アドベントチルドレン』とタイアップしており、主人公クラウド・ストライフが使用した。そのため、『FFVII AC』からの映像が数点入っている。また、クラウドが使用したものと同カラーが「クラウドブラック」として発売された。しかし、実際に『FFVII AC』が発売されたのはP900iV発売から1年以上経過した2005年9月であった。
また、同シリーズの『クライシス コア ファイナルファンタジーVII』、『ビフォアクライシス ファイナルファンタジーVII』等でもP900iVと見られる携帯電話が使われている。
巴里のアメリカ人
『巴里のアメリカ人』（パリのアメリカじん、英語: An American In Paris）は、1951年公開のミュージカル映画。第24回アカデミー賞で8部門にノミネートされ、作品賞をはじめ最多6部門を受賞した。
巴里のアメリカ人 概要
主演はジーン・ケリーとレスリー・キャロンで、監督はヴィンセント・ミネリ、製作・配給はメトロ・ゴールドウィン・メイヤー。パリを舞台として、アメリカ人の画家とフランス人の女性の恋を描く。『雨に唄えば』とともに、ジーン・ケリーが主演するミュージカル映画の傑作とされ、その後アメリカ国立フィルム登録簿に保存されている。
映画で使われる音楽はすべてジョージ・ガーシュウィンの作曲、その兄アイラ・ガーシュウィンの作詞によるもの。「アイ・ガット・リズム」「ス・ワンダフル」「わが愛はここに」(以上ジェリーの歌とダンス)、「天国への階段 (ガーシュウィン)」(アンリのソロ)などのナンバーが唄われる。また、アダムの夢想シーンでピアノ協奏曲「ヘ調の協奏曲」が演奏される。クライマックスには、ケリーとキャロンがガーシュウィンの楽曲『パリのアメリカ人』をバックに踊る18分間のダンスシーンがある。
巴里のアメリカ人 あらすじ
ジェリーはパリで画家として生計を立てようとしているアメリカ人。
ジェリーと同じアパートに住む友人のアダムはピアニストで、有名な歌手アンリの知り合いである。
金持ちのミロは若い芸術家を援助するのが趣味で、ジェリーのスポンサーになろうとするが、ジェリーは酒場で見かけたリズに恋してしまう。
ジェリーとリズは恋仲になるが、アンリはリズと結婚しようとしていた。
巴里のアメリカ人 舞台
2005年にはバレエ版「An American in Paris」が上演された。
2014年12月にはパリ・シャトレ座の委託でミュージカル版「An American in Paris」が、クリストファー・ウィールドン振付・演出で初演され、2015年3月にはブロードウェイ公演もスタートして絶賛され、トニー賞12部門候補となり5部門を受賞した。大晦日のパーティで終わる内容にふさわしく2017年元旦にクローズするが、その後はロンドンに移り、ウェストエンド公演をスタートする。
映画をもとにしたミュージカル。
日程：2018年3月17日 - 25日
会場：大丸心斎橋劇場
演出・振付：上島雪夫
音楽：竹内一宏
出演：桐生麻耶（ジェリー）、真麻里都（アンリ）、華月奏（アダム）、城月れい（リズ）
巴里のアメリカ人 舞台
2019年より劇団四季による日本でのミュージカル公演も開始。日本版のタイトルは『パリのアメリカ人』となる。
2019年1月20日 - 3月8日：東急シアターオーブ（東京初演）
2019年3月19日 - 8月11日：KAAT 神奈川芸術劇場（横浜初演）
2019年9月1日 - 2020年1月5日：名古屋四季劇場（名古屋初演）
2020年2月22日 - 3月28日：京都劇場（京都初演）
雪組がパリで初演されたミュージカルを上演。
日程：2025年8月14日 - 9月4日（予定）
会場：御園座
潤色・日本語脚本：石田昌也
演出・上演台本：指田珠子
出演：朝美絢（ジェリー）、瀬央ゆりあ（アンリ）、縣千（アダム）、音彩唯（リズ）
スタウト
スタウト（英語: stout）は、ビールのスタイルの一つで、黒くなるまでローストした大麦（モルトとは限らない）を使用し、上面発酵によって醸造されるものを指す。
日本におけるビールの分類では「濃色の麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール」のことで「ビールの表示に関する公正競争規約・第4条」によって定義されている。
スタウト 概要
主にアイルランドやイギリスで作られる。代表的な銘柄には、ギネス（英語: Guinness）がある。
ほとんどのスタウトの色は黒い。味は濃厚で、苦み・酸味とも強い。アルコール分が一般的なラガー・ビールより高いものが多い。カロリーはラガーよりも低い半面、糖質はラガーより高い。名前の「スタウト」とは、「強い」という意味である。
飲み方としては、そのまま飲む以外に、普通のビールに割って飲んだり、生卵を落として飲む方法がおこなわれている。
スタウト 上面発酵でない「スタウト」
日本における規約では特に上面発酵でなければならないという規定はなく、例えばキリンビールの『一番搾りスタウト（2013年2月6日にリニューアルされる前）』やサッポロビールの『ヱビス スタウト クリーミートップ』は下面発酵であるが、規約における条件を満たしているため、日本において「スタウト」の名称を使用することは、法律上は全く問題はない。
海外でも、韓国・ハイトビールの『ハイト・スタウト』や、バルト海沿岸・スラブ圏やイギリスでの「ストロング・ポーター」「スタウト」「ポーター」を冠するビール等、下面発酵で「スタウト」を名乗るものが存在するが、その是非については議論がある。
ちなみにキリンビールの『キリンスタウト（2008年8月に製造終了）』『一番搾りスタウト（2013年2月6日のリニューアル後）』やアサヒビールの『アサヒスタウト』は上面発酵である。
日本で黒ビールと呼ばれているもののほとんどはラガーと同じ下面発酵であり、シュヴァルツビールに近いものが多い。
スタウト ドライスタウト
ドライスタウト（英: Dry stout）、またはアイリッシュスタウト（英: Irish stout）は、飲み始めに感じる軽いカラメル香と、強くローストした麦芽のドライな苦味が後味に強く残るのが特徴。アルコール度数は4%から5%。
クリーミーな泡立ちと、泡持ちに優れる。
スタウト フォーリンスタウト
フォーリンスタウト（英: Foreign stout）は、ドライスタウトよりも甘味とアルコール度数を強くしたスタウト。
コーヒーやチョコレートを思わせる軽い焦げ風味があり、甘味と苦味は他のスタウトよりも強い。
スタウト スイートスタウト
スイートスタウト（英: Sweet stout）、あるいはミルクスタウト（英: Milk stout）、クリームスタウト（英: Cream stout）は甘いスタウト。コーヒーやチョコレート、カラメルの風味が特徴。
ミルク由来の乳糖（ラクトース）を加えて製造することもある。
スタウト オートミールスタウト
オートミールスタウト（英: Oatmeal stout）は、大麦麦芽に加えてオート麦を使用して製造するスタウト。
軽い甘味もあり、クリーム入りコーヒーのような風味。
スタウト インペリアルスタウト
インペリアルスタウト（英: Imperial stout、露: Имперский стаут）は、ロシア皇帝への献上品として作られたとされるスタウト。ロシアン・スタウト、ラシアン・スタウト、ロシアンインペリアルスタウトと呼ぶこともある。
寒冷地で凍らないようアルコール度数を高めてあるのが特徴。
スタウト オイスタースタウト
オイスタースタウト（英: Oyster stout）は、カキエキスを加えて作ったスタウト。
脇屋友詞
脇屋 友詞（わきや ゆうじ、1958年3月20日 - ）は、中国料理（上海料理）のシェフ。一般社団法人全日本・食学会常任理事。
脇屋友詞 来歴
北海道芦別市出身。父親は易学者。子供の頃、病気がちだった母親の代わりに台所に立ったのが、料理の道に入るきっかけとなった。初めて作った料理は炒飯。
中学は東京都大田区立大森第八中学校。桑野信義とは同級生。また、1学年上の先輩に鈴木雅之がいる。
東京・赤坂の『山王飯店』を振り出しに、東京ヒルトンホテル、キャピトル東急ホテル、自由が丘樓蘭などで修行を積む。東京都立川市のリーセントパークホテル総料理長などを経て、石鍋裕の指名を受けて1996年に『トゥーランドット游仙境』の代表取締役総料理長に就任。1997年パンパシフィックホテル横浜中国料理総料理長も兼務し、2001年には東京・赤坂に『Wakiya一笑美茶樓』（わきや いちえみちゃろう）をオープン、オーナーシェフを務める。2017年、農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」シルバー賞受賞。
中国料理（主に上海料理）にフランス料理の要素を取り入れた「ヌーベルシノワ」(Nouvelle chinois) の先駆者として知られる。NHK『きょうの料理』をはじめ、テレビ出演も多くこなす、知名度の高い料理人のひとりである。
脇屋友詞 来歴
2019年3月時点で中学1年生の男女の双子の父である。
2012年10月からはテレビ番組『アイアンシェフ』（フジテレビ）で中華のアイアンシェフとしてレギュラー出演。前身番組の『料理の鉄人』（フジテレビ）では1994年に挑戦者として出演し鉄人坂井宏行とのウニをテーマにした対決で惜敗するも、1997年に再び挑戦者として出演し鉄人の陳建一をパパイヤ対決で破った。その後レギュラー放送が終了した1999年の特番で新鉄人候補として紹介されるも、その後番組が作られることは無く、13年越しの鉄人就任を果たすことになった。もともと知名度の高さや腕の確かさもあり、番組開始前からアイアンシェフ就任が有力視されていた。
脇屋友詞 人物・エピソード
『料理の鉄人』に初挑戦する際、本人はあまり乗り気でなかったが、中華の鉄人で友人でもあった陳建一から、「色々と勉強になるから、出た方がいい」と背中を押されて出演することになった。しかし、推薦人が山本益博であったことから、彼と料理観で対立している鉄人坂井宏行の怒りを図らずも買ってしまい、敗北する。しかし、陳建一とのパパイヤ対決では、パパイヤの種も使って動揺を誘うなどして、勝利する。
驚くべき事に、本場の中国での修行経験がない。しかし、それ故に既成概念に囚われない発想で、独自の「ヌーベルシノワ」を確立し、「料理の歴史を10年早めた」と賛辞されている。脇屋自身は、「中国人の師匠は、自分に心を開いて味を教えてくれた。昆布・帆立・ナマコなど、中国と（郷里の）北海道は共通の食材も多い。中国の人に習い、日本人のフィルターを通すことによって、季節感が生まれ、新しい境地に至る」と語る。
ジェンドゥーバ県
ジェンドゥーバ県（ジェンドゥーバけん、アラビア語：ولاية جندوبة、英語：Jendouba Governorate） は、チュニジアの県である。チュニジアの北に位置し、アルジェリアと国境を接している。人口は417,000人（2004年）、面積は3,102km2。県都はジェンドゥーバである。
マグノリア・ブロッサム
マグノリア・ブロッサム（英: The Magnolia Blossom Cocktail）は、ジンをベースとするカクテルである。
マグノリア・ブロッサム 概要
「マグノリア・ブロッサム」は「タイサンボクの花」の意。
出来上がりの色はグレナデンシロップに由来する淡いピンク色になる。
生クリームを用いることでなめらかな口当たりになり、酸味と甘味の風味から女性向きのカクテルとされる。
マグノリア・ブロッサム レシピの例
『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる。
材料
ジン - 1/2
レモンジュース - 1/4
生クリーム - 1/4
グレナデンシロップ - 1dash
作り方
全ての材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。
風の騎士団
『風の騎士団』（かぜのきしだん）は、増田晴彦によるファンタジー漫画。
風の騎士団 概要
本作は1995年、エニックス（現スクウェア・エニックス）の漫画雑誌「月刊少年ガンガン」で連載開始。途中まではさしたる問題もなく連載が続いていたものの、1996年になって姉妹誌の「月刊Gファンタジー」に掲載を移行。その後、人気が急激に失速し大量の伏線を抱えたまま打ち切りとなった。
コミックスは1995年より新書版サイズで発行された。全5巻。
風の騎士団 作品世界背景
本作の舞台は中世ヨーロッパを思わせる世界である。いわゆる「中世ファンタジー」という言葉から思い起こされるものに極めて近い。
本作で最も古い歴史として確認できるものは、「ハルス文明」である。その支配年代や文明の詳細は不明だが、魔術師が存在し、錬金術を擁し、燃える金属やハルス人の火（火炎放射装置）などを編み出したことが確認される。
また、本作の舞台となる時代より200年程前には、この世界をひとまとめにして支配していた、「千年帝国」と呼ばれた大帝国があった。
しかし、帝国崩壊後の世界は幾多もの国家に分裂。その中の2国「ウィンディア王国」と「ニヴラス帝国」の戦いが、本作の背景として重要な役割を果たしている。
本編開始より10年前、大陸の北の果てに存在するニヴラス帝国は大陸制覇を目標に掲げ、その第一歩として、時の皇帝ハーコン七世自らが指揮を執り、隣国ウィンディア王国を攻撃。数に勝る帝国は瞬く間に王国の大半を占拠したが、ウィンディア側は、擁する竜騎士の機動力を武器にして、帝国側本陣への直接攻撃を計画、国王ストルム三世を中心に、わずか数十騎による最後の突撃を敢行した。突撃を掛けた竜騎士のほとんどは本陣到達前に次々と倒されたが、ただ一騎、国王ストルム三世のみがハーコン七世の前に立つ。両者は激しい戦いの末、壮絶な相打ちによって共に果てた。
風の騎士団 作品世界背景
しかしながら、王国を占拠され、守りの要である竜騎士団を失い落城したウィンディアは滅亡、勝者側に立ったニヴラスも、皇帝を失ったために内乱が勃発。大陸制覇どころではなくなり、戦いから10年が経っても領土の拡大は行われなかった。だが、ここにきて、ニヴラスは再び戦線を拡大し、いくつかの国を占領ないし攻撃している。侵攻速度は思いの外速く、その影には怪物を使う者達の存在があるという。
物語は、千年帝国（ミレニアム）歴1250年、ニヴラスに占領されたタルチネア王国領カンビアールより始まる。
風の騎士団 あらすじ
空に憧れる盗賊の少年ゼファは、偶然にも滅びたはずの竜騎士と出会った。弟子にしてもらおうと追いかけた先で、その竜騎士の男マズル=ハリアーが生き延びた仲間を集め、ニヴラス帝国に対抗しようとしていることを知る。占領軍に囲まれたマズルを助けたゼファは代わりに捕らわれ、マズルを誘き寄せるために処刑されることに。だが、飛竜フォベトールに乗って戻ってきたマズルに救出された。
押しかけ弟子となったゼファは、従卒としてフォベトールの世話をすることになった。最初は触らせてもらうこともできなかったが、勝手に移動しだしたフォベトールを追いかけて川に来た時、水汲みに来た商隊の少女ユーリアと出会う。怪我をした彼女を送り届けるために（竜に乗りたいという願望も強かったが）、フォベトールに騎乗を許されたゼファは、しかし、竜騎士を狙うニヴラス帝国の魔獣士が操る魔獣に襲撃される。あわやというところで竜騎士クリオ=リンクスに助けられた。
一方、街で仲間達の情報を集めていたマズルは、戻ってきた時にその光景を目撃。ゼファの迂闊さを叱りとばすものの、一方で、いきなりフォベトールに乗って見せたゼファに感心する。
こうして、帝国打倒を目指す竜騎士達と、それに憧れる少年は、共に旅することとなったが、ニヴラス帝国の攻撃は彼らに容赦なく降り注ぐのであった……。
風の騎士団 登場人物
ウィンディア国は本編開始時の10年前に滅亡。かつての王国民は苦渋の生活を強いられているが、残存した勢力が集まりレジスタンス活動を続けている。
ウィンディア竜騎士団はウィンディア王国の遺志を継ぐ者達で、様々な理由で戦争を生き延びた旧竜騎士団員の遺児を中心に構成される。
その後、かつての主人を亡くした飛竜を己の騎竜とした者達（ウィンディア王国とは直接的には関係がない）も集まるようになった。ニヴラス帝国に対抗し、王国を再興するために世界を飛び回っている。
ウィンディア王家の紋章は、建国王が倒したというアルビオン・ドラゴンを意匠としたものである。ウィンディアの国風とし、家を継ぐ者はその肉体のどこかに家紋の入墨を生まれた時に施されており、これが後にある重大な事実をもたらす事になる。
ゼファ
本作の主人公。盗賊。人呼んで「つむじ風のゼファ」。相棒として耳の長いネコのような生き物「キュイ」を連れている。捨て子だった所を盗賊団の頭領に拾われて育ったが、養父である頭領の今際の際の「本当の親を捜せ。お前は何かどでかいことをやらかす面相だ。自分の人生は自分で探せ」という言葉に従い、本編開始1年前に旅立った。
固有の得意武器は、短刀と小振りのブーメラン。だが、従卒修行に伴いマズルに剣の稽古をつけてもらっている。
風の騎士団 登場人物
出生の手がかりは、よく見るという「飛竜に乗り、風になってどこまでも飛んでいく夢」。その夢の影響で竜騎士に憧れを抱いていたところ、たまたま出会ったマズルについていくことを決め、彼の従卒（スクワイヤ）となった。しかし、やがて「ユーリアだけの騎士」を自負するようになる。
原作者の公式ページ掲示板でのファンからの質問の中で語られたｉｆの話（BBS280-282参照）の中では、ゼファがまだマズルと出会う前に二ヴラス帝国のミンデル将軍の側近である女剣士・氷牙の剣と出会って旅の道連れになったらといったもしもの話が語られており、話の中では旅の途上で出会った氷牙の剣に弟子入りして剣の修行に励んでいる。 師である氷牙の剣に対しては弟子としても一人の男としても憧れを抱いており、氷牙の剣をあねごと呼んで慕っている。氷牙の剣と結ばれ恋人同士の間柄にあるが、生来の冒険好きのため何かと突っ走っている事等が語られている。
ユーリア
本作のヒロイン。元・隊商の一員。川に水汲みに来た時にゼファと知り合う。のちに隊商が戦渦に巻き込まれて全滅してしまったため、竜騎士団に身を寄せることとなる。
もともと拾われっ子で、街道沿いで行き倒れになっていたところを隊商に助けられた過去を持つ。ゼファと同じく「空を飛ぶ夢」をよく見るが、こちらは怖い夢であるという。
ゼファと何かしらの関わりがある。
レイフ=エーヴァテイン
風の騎士団 登場人物
自称「魔剣のレイフ」。相棒の飛竜はソルデス。
隣国タルチネアとそれと結んだ逆賊ヒヨリーミに統治権を奪い去られ、国を追われた亡国フレードの王子の息子。
酒浸りになり世を捨てた父に代わって故国を取り戻すべく、王家に伝わる禁断の魔剣「ミストルテイン」を手にし、その力を頼みに、仇に対して一人牙をむくレジスタンスとなった。
以来、仇とその背後に暗躍していたニヴラス帝国を目標に、一人ゲリラ的な襲撃を繰り返していたところ、ウィンディア竜騎士団と邂逅する事となる。
しかし、彼の「祖国復興」は「復讐」と「野心」に染まりかけており、それを指摘されて逆切れしたところをマズルに拳でこっぴどく諭される事になった。その後、竜騎士団の一員となる。
境遇と目的には重いものがあるものの、本来の性格は基本的に派手好きで、わりと軽い。それ単体で物理的威力も相応にあり、その上取り回しが非常によいミストルテインを、直接攻撃に使わず、ほとんど術式目的にしか使わないところに、彼の性格が表れている。
名前の由来は魔剣レーヴァテインのもじり。
シンラ=カムシン
ヤムネシアの剣士。
名前表記は苗字が先に来る方式で、「カムシン」が名前。相棒の飛竜はアンハングエラ。
ギート王国がニヴラス帝国に対抗するべく雇った、「皆斬流」剣術を修めた凄腕の剣士。
風の騎士団 登場人物
現実世界でいう侍のような風貌と性格で、日本刀に酷似した武器を使って戦う。愛想のない表情を常にしているが、ちゃんと笑うこともある。
アンハングエラと竜笛を得た理由は不明だが、彼との間には強固な絆が生まれている模様で、マズルに彼を返せと言われた場合は「（マズルを）斬るつもり」とまで言っている。
家族を、主君、国をも捨てて、ニヴラス帝国に走った父・シンラ将軍を心の底から憎んでおり、必ず首を貰い受ける、とまで言っている。
名前の由来はアフリカに吹く熱風ハムシン (Khamsin) 。
10年前の大乱から生き延びた竜騎士団員達。ある者はレジスタンスとして動いていたり、ある者は戦いつかれ平穏な生活を望んでいたが、祖国復興の為立ち上る。他にも生き残りが存在していたようだが、連載終了に伴い確認は不明。
マズル=ハリアー
本作のもうひとりの主人公と言うべき存在。飛竜フォベトールを相棒とし、打倒ニヴラスを目指して空を駆ける漢。自信家であり、その自信を正当に裏付ける剣の達人。子供の頃から「鼻っ柱が強かった」と言われる。かつて縛られることを嫌い、故郷を飛び出すが、自らを縛るもの（=故郷）を失って「人間は自由なだけでは生きていけない」と悟った。かつての自分と同じこと（=「風になりたい」）を言ったゼファのことを気に掛けているが、本人の前ではおくびにも出さない。打倒ニヴラス以外に、ある目的を持っている。
風の騎士団 登場人物
王国滅亡前の放浪中にはニヴラス王子（当時）ハラルドやクリオの姉フローラと同行していた。
ニヴラス王家の宝剣「イグザガルード」を武器としているが、別れ際にハラルドと武器を交換したこと以外、詳しい経緯は謎である。
家督を継ぐウィンディア男子の印である家紋の入墨を、右腕に入れている。
名前の由来は、作者の過去作品『ハリアー』と、その主人公「マズル」である。
クリオ=リンクス
現竜騎士団唯一の女性竜騎士。相棒の飛竜はタペジャラ。ゼファに「アネゴ」呼ばわりされるほど気が強く、勇敢な女性である。が、芋虫嫌いで、魔獣の内臓を食べることを躊躇するなどという面もある（ユーリアは平気で食べていた）。
マズルに恋心を抱いているが、素直になれず、彼の心を掴んで離さない姉フローラに対してコンプレックスを抱いている。
武器は双剣。柄を繋げた上で投擲して使うこともある。姉とおそろいの腕輪を身につけている。
名前の由来は翼竜クリオリンクス。
ダク=テイルズ
竜騎士団員でマズルの幼馴染み。相棒の飛竜はクテノカスマ。かつて故郷を飛び出したマズルに影響され、自分の夢を追うべく、学問の都アレクソニアに留学した矢先に、故郷を戦火で失った。考古学の研究をしていたが、パトロンであるアレクソニア自治院長に気に入られ、その娘ディアーヌと婚約中。
風の騎士団 登場人物
今の自分を捨てられず、当初は竜騎士団入りを拒否していたが、ディアーヌに行くことを勧められ、決断した。
剣の腕は、もともとマズルほどの達人ではない上、10年のブランクがあり、なまりきっている。しかし、考古学研究で培われた古代ハルス文明の兵器や知識を使いこなす、竜騎士団の頭脳と言うべき存在である。
名前の由来は翼竜プテロダクティルス。
ステルンベルグ伯爵
元竜騎士。隠れアジトを統括する老人。かつては竜騎士団の中核を担っていた。しかし団員達には「じーさん」呼ばわりされ、頭に血を昇らせている。シチューが好物らしい。
竜騎士の装備を身につけているが、騎竜が存在するかどうかは不明。
竜騎士団の騎竜。団員にとっては移動・戦闘手段である以上に、かけがえのない相棒。
フィクションにおける一般的な竜との違いは、鱗がないことと、胸にある竜骨突起に支えられた筋肉で翼が駆動するため、翼が前肢よりも前方に位置することである。足裏には肉球がある。火炎（ブレス）は『エルリック・サーガ』や『パーンの竜騎士』に登場する飛竜のように、引火性の液体を噴射する仕組みのようである。深手を負うと深い眠りに入り、短期間で傷を治すという力を持つ。実齢：人間換算年齢の比率はおよそ5：1。長命であるため、繁殖率は極めて低く、卵が産まれるのは数十年に一度のことである。
風の騎士団 登場人物
人間並みの知能を有し、人語を喋ることはできないが解する。助けられた恩を忘れない。しかし、「忠実な飛竜」というものは存在しない。乗り手に選ばれるのではなく乗り手を選び、お眼鏡違いとなれば容赦なく牙を剥くこととなる。プライドが高く、卑怯な振る舞いや弱い者いじめを嫌うため、彼らを戦闘の中核とするウィンディア王国は侵略戦争を行うことがなかった。
なお、本作における飛竜たちの名前は、それぞれ翼竜の名から採られている。
フォベトール
マズルの騎竜。250歳。ハリアー家勃興以前より生きている、豊富な戦闘経験を持つ古兵。ハリアー家にいた3頭の飛竜の中でも最年長。長く大きな角状の突起が付いた面当てが特徴。
最初のうちはゼファに触れられることすら避けていたものの、一度認めてからは、マズルのみならずゼファやユーリアを乗せて飛ぶようになった。マズルとのコンビネーションは熟練の域に達している。
タペジャラ
クリオの騎竜。100歳。生存が確認されている飛竜の中では唯一のメスであり、最も若い。
騎乗者が軽量であることも手伝い、飛行速度では最速を誇る。その速度ゆえに遠方への連絡に使われることもある。他の飛竜に比べると大きな瞳が特徴。
クテノカスマ
ダクの騎竜。170歳。長い顔と大きな口が特徴。恐ろしげな容姿だが性格は穏和。魚が好物。
アレクソニア在住中はハルスの遺跡に身を潜めていた。
ソルデス
風の騎士団 登場人物
レイフの騎竜。200歳。かつてはウィンディア騎士を乗せていたが、ニヴラスとの戦いで主人を失い、大怪我を負ってタルチネアに落ち延びていたところをレイフに助けられた。
冷静沈着で我慢強く、レイフの野望を察していながらも共にいた。目の周囲までも覆う面当てと、左右の一番下一本ずつのみ折れ曲がった外鰓状の角が特徴。
アンハングエラ
カムシンの騎竜。150歳。ハリアー家にいた3頭の飛竜の中の1頭。フォベトールの弟で、マズルの父の騎竜だった。
マズルの父がニヴラスとの戦いで戦死した後、メローヴィス領内で隠れ住んでいたところで、カムシンと出会い意気投合する。角の付いた下顎部のある面当てが特徴。
ストルム三世
ウィンディア国王。自らも竜騎士であり、10年前の戦いにおいて数十騎の竜騎士と共に最後の戦いに赴き、ニヴラス皇帝ハーコン七世と相打ちとなる。
名も無き竜騎士（仮名）
ウィンディア最後の戦いにおいて、戦いに赴くストルム三世と竜騎士団とは反対側に飛んでいった竜騎士。その腕にはウィンディア王家最後の子供が抱えられており、ウィンディア竜騎士団以外にも生き残っているであろう可能性を秘めた人物でもある。
世継ぎの君
風の騎士団 登場人物
ストルム三世の子であり、最後のウィンディア王家。ニヴラス帝国来襲の直前か最中に生まれたと思われる乳飲み子で、戦乱の真っ只中に生まれた為に王国内でも存在を知っているのはごく一部、しかも殆どが戦中にて落命している為帝国にもその存在を知られてはいない。
マズルが探し続ける目的であり、この子なくして完全な復興はありえない。現在、名も無き竜騎士に連れられ行方不明。唯一の手がかりは生誕時に施された刺青のみ。
大陸北西にある国家。帝都はユートガルド。紋章は双頭双尾の狼。本編では明らかになる前に連載終了したのだが、もともとは王国で、ウィンディアとは友好関係にあり、ニヴラス王太子がウィンディアに留学して飛竜を贈られるほどだったという。しかし、時の王ハーコン七世による世界制覇計画により帝国化。本編開始時の10年前にウィンディア王国を滅ぼし、皇帝戦死と内乱により中断したことはあるものの、現在もなお周辺諸国への侵略を続けている。その背後には人ならざる者の影がちらついている。
ハラルド一世（ハラルド=ハーコナルソン）
ニヴラス帝国二代目皇帝。自国が起こしている戦争については淡白な態度をとり続け、配下の将軍達には「大陸制覇までのお飾り」と称される。統治者としての能力は不明。
風の騎士団 登場人物
王太子時代にはマズルやフローラと放浪の旅に出ていたが、1年ほど後に、帝国化したニヴラスによるウィンディアの急襲、父ハーコン七世の戦死、内乱の発生により、王子としての責務を果たすため、国に帰ることになる。現在は、表舞台に出てきたマズルと相対峙することを楽しみにしている。
武器は、帰国の際に国宝イグザガルードと交換した、マズルの剣。名前の由来はノルウェー統一の英雄王「美髪王ハラルド」。
フローラ=リンクス
元竜騎士である、クリオの姉。クリオからは「美人でしとやかで頭が良くて、剣も乗竜もこなせる」と称されており、彼女のコンプレックスの対象となっている。
かつてマズルやハラルドの放浪に同行したが、ハラルド帰国の際に彼に付いていくことを決めた。その時にはマズルを愛しており、ニヴラス行きの際にも後ろ髪を引かれる想いでいたが、現在はハラルドを深く愛している。
ニヴラスにおける彼女の正式な立場は不明。
ニヴラス帝国の特殊戦力。他国の者には「化け物を操る連中」と噂される。先帝崩御と内乱で疲弊したニヴラス帝国が、再び侵攻を再開した背後には、彼らの存在がある。
風の騎士団 登場人物
魔獣師になるには、儀式によって魔獣の組織を体に移植する必要がある。儀式によって移植された魔獣の組織によって、魔獣師は魔獣と一心同体となり、血を分けた兄弟のようになる。移植された組織が広がっていくにつれ、魔獣師自身の身体能力も超人的に強化されていく。が、どのような魔獣と契約できるかは、契約者の元の強さに左右されるようである。
魔獣師の究極の姿は、魔獣と合体して異形の姿となる「合身変」である。魔獣との一体化により、魔獣師の能力はさらに強化され、魔獣の力も自ら使用することが可能になる。しかし、体の組織にかなりの無理を強いるらしく、死ぬとその死体はあっという間に崩れていく。
魔獣師の弱点は、魔獣が倒されると自らも生命を落とすことと（その逆も同様）、合身変の際に魔獣の弱点がそのまま自らの弱点となることである。
この項で説明される魔獣師には、獣魔将軍は含まれていない。彼らについては次項を参照のこと。
小鳥のビュルグ
最初にゼファ一行の前に現れた魔獣師。氷魔将軍ミンデルの配下。ややエキセントリックなところが見受けられる。竜騎士達の寝込みを襲い、ユーリアを人質としてマズルを追いつめる。相棒の魔獣はグリフォン（平時には小鳥に偽装している）で、名をアルタイルという。さして特別な能力はないようだが、その飛行速度はタペジャラに匹敵する。合身変は作中では行わなかった。
蝶のパフィオ
風の騎士団 登場人物
アレクソニアにて一行の前に立ちふさがる魔獣師。豪魔将軍ギュンツの配下。額に蝶の紋章を付けた、やや年上の美女。いい男好きで、女王様気質がある。相棒の魔獣である蝶を使って人を催眠にかけ、肉食の幼虫が吐く糸で敵を拘束し、喰い殺させる。合身変では下半身を巨大な芋虫と変じ、糸で攻撃するが、その姿で倒されても蝶と化し、糸に加えて催眠効果のある鱗粉で同士討ちを誘う。
バルゲス兄弟
兄エルデン=バルゲスと弟ヨンゲン=バルデスの兄弟。仔犬のスキュレーの配下。エルデンは石すら溶かす酸を吐く魔獣マカロスを、ヨンゲンは炎を吐く魔獣パビニオを相棒とする。兄弟ならではのコンビでカナーンの港を破壊しつくそうと暗躍する。
仔犬のスキュレー
豪魔将軍ギュンツの麾下でカナーンを襲った魔獣師。バルゲス兄弟を配下にしている。スキュレーと兄弟は海の魔獣を使うことでカナーン攻めに抜擢された。威勢のいいアネゴ風の女性。相棒の魔獣は仔犬で、名をイルサという。真の姿は不明。合身変を行うと、巨大化し、アレリア海の伝説にある『霧をまとって現れる 首6本 足12本の海獣』スキュレーとなる。いわゆるスキュラである。
闇のリュース
風の騎士団 登場人物
豪魔将軍ギュンツ麾下の魔獣師。しかし、実は全く別の目的があってギュンツの部隊に潜入している。相棒の魔獣はコウモリ。合身変のみの登場である。合身変後は空を飛ぶことができる上、闇と同化することができる。影ゆえに刃物は効かず、再生してしまう。
ギースリ
ニヴラス帝国軍トリアンタ方面部隊に属する魔獣師。相棒はヘルハウンドのドゥンラム。レイフに炎の力を吸われてあっという間に倒された。
雷鳴のトルファン
ニヴラス帝国軍トリアンタ方面部隊の隊長。氷魔将軍ミンデルの部下。相棒の魔獣はトリケラトプスを強化したような姿の魔獣ブロンプス。角には常に稲妻の力が流れており、必要に応じて放射する。また、その巨体による攻撃は単純な突撃だけでも脅威。臓物は結構美味らしい。
アゴール、キルディバイス、スティギマ
ガーゴイル三人衆。氷魔将軍ミンデル麾下。その名の通りガーゴイルを相棒の魔獣とする。魔獣師の相棒としてのガーゴイルは、疑生物ゆえに1人の魔獣師で何体でも扱えるが、指揮者を失うと手が付けられなくなる。アゴールは合身変で顎の大きなガーゴイルになる。ミンデルにギート城の兵糧潰しを命じられ、ガーゴイルを引き連れて王の葬儀中のギートに飛来する。スティギマは鎚を装備した普通のガーゴイルに、キルディバイスはカマキリのような両腕を持つガーゴイルに合身変する。アゴールの失敗を悟り、ミンデルに命じられて援軍として現れる。
風の騎士団 登場人物
事実上、ニヴラスの軍事行動を掌握する5人の将軍。うち少なくとも4人が好戦派で、戦争を倦む皇帝を、大陸制覇までの飾りとして蔑む。全員が魔獣師である。彼らの名前は氷河期の名から採られている。
豪魔将軍ギュンツ
ニヴラス帝国軍南方司令。スキンヘッドで、額から後頭部にかけて並ぶ数本の角がある。亡きハーコン七世より賜ったとされる剛剣ビョルンモーディと、熊をも片手でたたき殺すという剛力を武器に戦う。重装備をものともしない体力の持ち主で、巨体に似合わず俊敏な動きも見せる。
南カルタグラの決戦で、マズルに「腕力は今まで戦ってきた中で最強」と称されるが、彼との一騎討ちで一度敗北。右目を失い瀕死に陥るものの、復活する。
魔獣は4本の腕を持つ巨大な「野獣の王」スペラエウス。
氷魔将軍ミンデル
ニヴラス帝国軍東方司令。瞳に黒目がない。マズル達に小鳥のビュルグを差し向けた張本人。その後、ギート王国攻略戦でマズルらと対峙する。魔獣は「霜の巨人」フリームニル。
空魔将軍リス
唯一の女性と思しき将軍。ハラルドを大陸制覇までの飾りと称したのは彼女？である。羽付きの兜が印象的で、その姿はヴァルキリーを彷彿とさせる。猫のような瞳孔の瞳を有している。
妖魔将軍ヴュルム
獣の被りをまとった将軍。その姿はベルセルクを彷彿とさせる上、口元からは牙が飛び出している。
甲冑姿の将軍
風の騎士団 登場人物
三日月型の飾り付き兜を被った将軍。1ページしか登場せず、名前を示すテロップはおろか、一言の台詞も無かった。
氷牙の剣
氷魔将軍ミンデルの側近【氷牙の楯】の一人で、氷の力を込められた魔法の剣を帯刀する女剣士。気が強く蓮っ葉な姉御口調といった女性で剣の実力は達人の域。氷牙の舞い・氷牙の稲妻など多彩な技を持ち、彼女を含め三人居る側近の中でも随一の腕の持ち主であるらしく彼女自ら他の二人とは実力が違うということを仄めかしていたが、彼女よりも遥か上の実力者であったヤムネシアの剣士カムシンには遠く及ばず、カムシンの【秘剣無明】を受け､胸の中央から切断されて絶命した。
固有人名不詳の脇役ながら作中の彼女が使った自身の武器名【氷牙の剣】という名称が彼女を表す名として扱われている。
原作者の個人サイト掲示板でのファンからの質問の中で語られたｉｆの話（BBS280-282参照）の中でのヒロイン。ゼファが氷牙の剣と出会い彼女に弟子入りし恋人となったならといった所謂ｉｆの話が語られており、彼女の大まかな年齢がクリオと同年代の二十代前半であることや好奇心旺盛なゼファに振り回されながらも恋仲となった彼を拳骨で叱り付けることには抵抗があるといった女らしさ、面倒見の良い姉御肌の人物であること等、脇役であるため描かれることの無かった彼女の性格が描かれている。
風の騎士団 登場人物
世界最南端で最大の島・ハルス島の北側に位置する自治都市。アレリア海に面した交易の要で、かつて世界中を治めた千年帝国（ミレニアム）の総督府のあった地。街外れにはそれ以前にハルス島を収めた古代ハルス王朝の遺跡なども残っており、学術的にも注目が集まる、学問の都としても有名。
ディアーヌ
アレクソニア自治院長クラニウスの娘にして、ダクの婚約者。
街でマズルとゼファに出遭い、ダクが二人（正確にはクリオも含めて三人）に着いてアレクソニアを出て行くことを恐れ、パフィオに利用されてしまう。
クラニウス
アレクソニア自治院長。考古学の造詣が深く、同好の士でもあるダクを大いに気に入っている。
ハルス島の北西に領土を持つ王国。首都はカナーン。海軍の軍備が屈強な事で有名。
アナトー二世
南カルタグラ王国女王。二十歳前後の、黒髪をボブカットにした女性。公の場では格式ばった口調だが、本質的には気さくで快活な性格。
バルトロメオ･フランチェスカ
南カルタグラ王国の海軍提督。元はカルタギア海に名を轟かせた海賊の頭目で、たまに口調が荒くなる。
かつて、即位前のアナトー二世と戦い、共に漂流したことがある。その際に本質的には悪人でないことを看破され、海軍提督に推挙されて今の役職についている。
ドゼラング将軍
南カルタグラ王国の将軍。先王の代から四十年、城に勤めてきた老臣。