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クロワッサン 名称
フランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっている。フランス語では「croissant」と書き、[krwasɑ̃]（クロワッサン、クルワサン）、または、[kʁwasɑ̃]（コワサン）と発音する（ 音声）。
スイスのドイツ語使用地域では “Gipfel(i)”（ギプフェルないしギップェルもしくはギッフェル、「頂上」の意）と呼ばれており、日本でもこれに由来する「ギッフェリ」という名称が使われることがある（例：ナチュラルローソン）。
イタリアでは “コルネット”と呼ばれている（複数形は “cornetti”〈コルネッティ〉）。「小さい角（つの）」という意味である。中に生クリームやカスタードクリーム、ジャムなどの詰め物をしたものも多く見られる。
クロワッサン 製法・販売
その独特のサクサクした食感は、生地を伸ばしてバターを均一にはさんで折りたたみ、それをまた伸ばしては折りたたむことで、生地とバターがそれぞれ多重に薄い層をなし、それを焼き上げることで生み出される。チョコレートやアーモンドを焼き上げる前に練りこむこともあり、チョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラ (pain au chocolat) と呼ばれる（形状は若干異なり、四角く包んだ形が一般的である）。プロセスチーズやウィンナーソーセージなどを包んで焼き上げられることもある。
そのまま食べることが多いが、切り込みを入れてサンドイッチにも使用される。主には朝食あるいは間食用のパンであり、特にフランスでは朝食にはブル（ボウル）と呼ばれる大き目のお椀でカフェオレを飲みながらクロワッサンをそれに浸してふやかしつつ食べるのが一般的である。
日本で販売されているクロワッサンには甘い物が多数見られるが、これはフランスでは伝統的には見られないアレンジである。とはいえ現在ではフランスおよびイタリアやドイツなど近隣諸国でもクリーム入りのものが多く見られる。
クロワッサン 製法・販売
フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。菱形のものは「クロワッサン・オ・ブール croissant au beurre（バターのクロワッサン）」と呼ばれる。フランスでは伝統的なパン屋でも三日月形と菱形を並べて売っているが、カフェなどで朝食用に置かれているものは菱形が多い。
独特の食感を出すには生地の出来が重要で、うまく作るのにはある程度のコツと手間がかかる。そのため、これを省きながらも家庭で焼きたてのものが食べられるように、冷凍の生地が販売されている。また、ベーカリーやレストラン向けの業務用のものがある。
生地の生成に手間がかかるため、かつては高級パンの代名詞であったが、現代では機械で成形することが可能になり価格が大きく低下、一般家庭でも親しまれるパンとなった。
クロワッサン 歴史
1683年にトルコ軍の包囲を打ち破ったウィーンで、トルコの国旗の三日月になぞらえ焼き上げられたパンがクロワッサンの起源とされている。
この歴史的な勝利を記念して作られたパンは「キプフェル」と呼ばれているが、現代のクロワッサンとは異なり、バターを使用しない素朴なロールパンのようなパンだったと言われている。
フランスでクロワッサンが広まった背景は、 ウィーン人の起業家アウグスト・ツァングが営んでいたペストリー店で作られたキプフェルに由来しているという説がある。 このお店のキプフェルは伝統的なものとは異なり、サクサクな食感の生地で作られていたと言われている。やがて、フランス国内でこのパンが話題になり、 独特な三日月状をしていることからフランス語で三日月を意味する「クロワッサン」という名で定着していったと言われている。
なお、Oxford Companion to Foodの編集者だったアラン・デイヴィッドソンによると、20世紀初頭のフランスの料理本にクロワッサンの調理法が現れたが、それ以前のレシピは一切発見されていないという。
クロワッサン 歴史
カプチーノの語源についても同じような伝承があり、マリー・アントワネットがオーストリアから嫁いだ時に、その製法がフランスに伝えられたという逸話がある（カプチーノの語源は正しくはイタリアのカプチン修道会の制服の色に基づく）。その頃ヨーロッパ中で最も権力のあったハプスブルク家のオーストリア宮廷では、全ての分野でヨーロッパ最高の職人を雇っていた。パン職人は、その頃最も評判の良かったデンマークのパン職人が担当していた。マリー・アントワネットがフランスに嫁いだ時、デンマークのパン職人も同行し、デニッシュ・ペストリーの生地で作ったのが最初のクロワッサンだとされている。
ジェリー・ライス
ジェリー・ライス（Jerry Lee Rice, 1962年10月13日 - ）はアメリカ合衆国ミシシッピ州スタークヴィル出身の元アメリカンフットボール選手。NFLのサンフランシスコ・フォーティナイナーズで3度のスーパーボウルに優勝し、その後オークランド・レイダース、シアトル・シーホークスでプレイした。ポジションはワイドレシーバー。
ジェリー・ライス 経歴
高校卒業時にはNCAAディビジョンI-Aの大学からはリクルートされずに、ミシシッピ・バレー州立大学からのみ奨学金つきのオファーがあった。ここで彼は頭角を現し、18のNCAAディビジョンII 新記録を打ち立てた。大学4年時には1試合平均して2TD以上を記録し、当時のミシシッピ・バレー州立大学は11試合で628点を記録。「捕球できないボールは地球上にはない」という意味で"World"というニックネームで呼ばれた。しかし彼は40ヤード走で4.71の記録しか持っておらずNFL入りする際に注目したスカウトはフォーティナイナーズとダラス・カウボーイズだけであった。彼の自叙伝によればドラフト前に接触してきたのは他にグリーンベイ・パッカーズ、サンディエゴ・チャージャーズ、インディアナポリス・コルツであったという。1984年シーズンにサンフランシスコ・フォーティナイナーズは第19回スーパーボウルで優勝したためドラフトでの指名順位は最後でカウボーイズが17番目であった。フォーティナイナーズはライスを指名するために複数のドラフト上位指名権をニューイングランド・ペイトリオッツと交換してカウボーイズが指名する前に獲得することに成功した。ライスは同じ年、短命に終わったUSFLからも全体1位指名を得た。
ジェリー・ライス 経歴
彼は1985年のルーキーシーズンから頭角を現し、12月に行われたロサンゼルス・ラムズとの試合では10回のキャッチで241ヤードを獲得した。シーズン終了までに49キャッチ、927ヤード、平均18.9ヤードを獲得しNFCのオフェンシブ・ルーキー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた。翌1986年は、86キャッチでリーグトップの1,570ヤード、15タッチダウンをあげた。このシーズンから6年連続彼はレシーブヤード、TDレシーブで、リーグトップの成績を残した。1987年にはストライキの影響で12試合しか出場しなかったにもかかわらず22タッチダウンのリーグ記録を作った。
1988年に64キャッチ、1,306ヤード獲得で自己ベストの平均20.4ヤードをマーク、9タッチダウンをあげた。チームは10勝6敗でNFC西地区優勝を果たし、シカゴ・ベアーズとのNFCチャンピオンシップゲームで彼は5キャッチ、123ヤード獲得し2TDをあげた。そしてシンシナティ・ベンガルズとの第23回スーパーボウルで彼は11キャッチで215ヤードを獲得、1タッチダウンをあげてMVPに選ばれた。このポストシーズンに彼は409ヤードを獲得し、20シーズン後にラリー・フィッツジェラルドに更新されるまでNFL記録を保持した。
ジェリー・ライス 経歴
1989年には84キャッチで1,483ヤードを獲得し17TDをあげた。プレーオフに入っても2試合で12キャッチ、169ヤード、2TDをあげ、デンバー・ブロンコスとの第24回スーパーボウルでは7キャッチで148ヤードを獲得し、スーパーボウル記録となる3タッチダウンをあげた。
ジェリー・ライス 経歴
1990年には100キャッチで、1,502ヤードを獲得し13TDをあげた。アトランタ・ファルコンズ戦では自己ベストの1試合5TDの記録も作った。チームは14勝2敗の成績を残しスーパーボウル3連覇を目指したがニューヨーク・ジャイアンツに13-15と敗れシーズンを終えた。1991年に80キャッチ、1,206ヤード、14TD、1992年に84キャッチ、1,201ヤード、10TD、1993年に98キャッチ、1,503ヤード、15TDの成績を残した後、1994年に自己ベストの112キャッチ、1,499ヤード、13TDの成績をあげ、ライスは再びスーパーボウルへの出場を果たした。このシーズンの開幕戦のロサンゼルス・レイダースとのマンデーナイトフットボールで2TDをあげた彼は通算127タッチダウンとなりNFL記録を更新した。プレーオフ2試合ではわずか6キャッチにとどまったがサンディエゴ・チャージャーズとの第29回スーパーボウルでは10キャッチで149ヤードを獲得し3タッチダウンをあげてチームは49-26で勝利し自身3回目の優勝を経験した。
ジェリー・ライス 経歴
1995年には自己ベストの122キャッチで1,848ヤードのNFL記録を樹立、15タッチダウンをあげた。ディビジョナルプレーオフのグリーンベイ・パッカーズ戦で彼は11キャッチ、117ヤードを獲得する活躍を見せたがチームは敗れた。この年通算レシーブ回数、レシーブ獲得ヤードでNFL史上1位になった。
1996年にリーグトップの108キャッチで1,254ヤード、8タッチダウンをあげてチームはワイルドカードでプレーオフに出場を果たしたがまたしてもパッカーズに敗れた。
1997年の開幕戦、タンパベイ・バッカニアーズ戦でウォーレン・サップにフェイスマスクを捕まれたままたたきつけられて、ひざの十字靱帯を断裂した。この負傷で彼の連続試合出場は189でストップした。医師の診断より早く14週間後に彼は試合に復帰してタッチダウンをあげたがその時にまた膝蓋骨を骨折してしまった。プロボウル連続出場も11年でストップしたが、1998年、彼は復活し82キャッチで1,157ヤードを獲得、9TDで12回目のプロボウル出場を果たした。
ジェリー・ライス 経歴
2001年に彼はオークランド・レイダースに移籍し83キャッチ、1,139ヤード、9TDの成績をあげた。2002年には92キャッチ、1211ヤード、7TDと前年より優れた成績を残し13回目のプロボウルに選出された。レイダースはこの年第37回スーパーボウルへの出場を果たし、ライスも5回で77ヤードを稼ぎ1タッチダウンをあげたが21-48で敗れた。この試合で彼は4回のスーパーボウルでTDパスをキャッチした最初の選手となった。その後、レイダースの成績はスーパーボウルに出場した年の11勝5敗から2003年には4勝12敗、2004年には5勝11敗に終わった。ライスは2004年に4試合レイダースでプレイした後、シアトル・シーホークスに移籍、永久欠番となっていたスティーブ・ラージェントの背番号80を特別に許可された。チームはセントルイス・ラムズに敗れシーズンを終え、2005年にデンバー・ブロンコスのキャンプに参加したがシーズン開幕前に引退を表明した。
2006年8月19日にフォーティナイナーズがライスをナイナーズの選手として引退させるために1日契約を結ぶことを公表し、8月24日にライスは契約の上、引退した。2006年11月19日のナイナーズとシーホークスの試合におけるハーフタイムに引退セレモニーが行われた。
彼は20年間のキャリアを終えて引退したとき多くのNFL記録を残しており、1,549キャッチは2位のクリス・カーターより448回多く、22,895ヤードはレイダースでチームメートだったティム・ブラウンより7,961ヤード多く、197タッチダウンレシーブはナイナーズでチームメートだったテレル・オーウェンスより65タッチダウン多くトータルタッチダウン208はエミット・スミスより33回多かった。また出場試合数303はワイドレシーバーとしては最多となった。
2010年2月6日、エミット・スミス、ラス・グリム、ディック・ルボー、フロイド・リトル、ジョン・ランドル、リッキー・ジャクソンと共にプロフットボール殿堂入りすることが発表された。
フォーティナイナーズ時代のジョー・モンタナとのホットラインは「神との契約」と評された。モンタナの後、先発QBとなったスティーブ・ヤングとの間にもホットラインが形成された。
ジェリー・ライス 評価
デニス・グリーンによれば「私が見てきた中で最良のルートランナーであり、WRとしてはブロックの最も優れた1人といえる。ライスほど完璧なWRはいないだろう。」といっている。
1999年にスポーティングニュースによって100人の偉大なアメリカンフットボール選手が選ばれた際にジム・ブラウンに次いで2位に選ばれている。この当時の他の現役選手で最も評価の高かった選手はディオン・サンダースの35位であった。
2010年にNFLネットワークで放送、発表された「最も偉大な100人のNFLプレーヤー」(The Top 100: NFL's Greatest Players)にて第1位に選出された。なおファン投票においても第1位に選出されている。
早川光由
早川 光由（はやかわ みつよし、1975年9月21日 - ）は、日本のブラジリアン柔術家。トライフォース柔術アカデミー主宰。日本ブラジリアン柔術連盟理事。東京都出身。
1996年より平直行より柔術の手ほどきを受ける。2002年にブラジルのリオデジャネイロ州選手権を制し、ブラジルのアカデミーであるアリアンシの総帥アレッシャンドリ・パイバより日本人では初となる黒帯を取得。
ジョン・ウェイン・パー
ジョン・ウェイン・パー（John Wayne Parr、本名：ウェイン・グレゴリー・パー（Wayne Gregory Parr）、1976年5月25日 - ）は、オーストラリアの男性キックボクサー、プロボクサー。
クイーンズランド州ゴールド・コースト出身。JWPと表記されることもある。ブンチュウジム所属。元WKAオリエンタル世界ミドル級王者。元WKAムエタイ世界ミドル級王者。元ISKAムエタイ世界ミドル級王者。元WMC世界ミドル級王者。
妻はアメリカ人現役キックボクシング世界王者アンジェラ・パー。
ジョン・ウェイン・パー 来歴
11歳のときにテコンドーを習い始めたのが、初めての格闘技経験だった。13歳から近所にあったムエタイジムでムエタイを始めた。17歳の時から試合に出場するようになる。19歳の時にタイ料理のレストランでリチャード・ベル（オーストラリアキック界の大物）にタイでの修行を申し出る。その後、4年間タイのリングに上がることになった。その際、タイの大物プロモーター、ソンチャイから西部劇に登場する俳優、ジョン・ウェインと掛けてジョン・ウェイン・パーというリングネームをつけてもらった。ジョン・ウェインの名にちなみ彼はガンホルダーをつけてリングに上がり、ワイクルーの最後の動作を銃を撃つしぐさに変えるといったパフォーマンスを行い一躍タイで人気になる。
ラモン・デッカーと3回戦って3回完封した名選手であり名伯楽のセンティアンノーイ・ソー・ルンロートに師事している。
24歳からは3年間プロボクシングの舞台にも上がった。
1998年4月、小比類巻貴之に判定勝ち。1998年9月、伊藤隆にＴＫＯ負け。1999年4月、緒方健一にＫＯ勝ち。
2000年10月13日、K-1クイーンズランド大会で行われたISKAエタイ世界ミドル級タイトルマッチでK-1初参戦を果たした。スコッティ・バナンをボディへの膝蹴りで2RTKOで勝利し、世界王座を獲得。そしてK-1での初勝利となった。
ジョン・ウェイン・パー 来歴
2001年12月5日、タイで行われた『タイ国王生誕記念トーナメント』の準々決勝でスリヤー・ソー・プルンチットに3回判定勝利。
2002年11月26日、「K-1 WORLD MAX OCEANIA 2002」に参戦。1回戦でアレックス・トゥイをKOで下すと、続く準決勝でシェイン・チャップマン（ニュージーランド）を3RKOで下し決勝進出を決めた。しかし、決勝戦でマイク・ザンビディス（ギリシャ）に3R判定負けし準優勝に終わった。
2003年4月、土井広之にＫＯ勝ち。2003年7月、後藤龍治にＴＫＯ勝ち。
2004年3月4日、タイで開かれた「S1 WORLD CHAMPIONSHIP」に出場。1回戦でモハメッド・マゴメドフ（ロシア）を3R3-0の判定で下すと、続く準決勝でジャン・スカボロスキー（フランス）を右フックで下し、3RKO勝ちで決勝戦の舞台にあがった。決勝戦では、ヌントラガーン・ポームアンウボン（タイ）を5R判定3-0で下し優勝した。
ジョン・ウェイン・パー 来歴
2004年4月7日、「K-1 WORLD MAX 2004 開幕戦」にオセアニア地区代表として出場。1回戦でドゥエイン・ラドウィック（アメリカ）と対戦。2Rにダウンを奪い3-0の大差判定勝ちを収め、決勝トーナメント進出を決めた。7月7日には、「K-1 WORLD MAX 2004 決勝戦」に出場。しかし、準々決勝でブアカーオ・ポー.プラムック（タイ）に判定負けした。
2004年11月、オームシンに判定勝ち。2005年4月、シェイン・チャップマンにＫＯ勝ち。2005年7月、アルバート・クラウスに判定負け。
2005年8月22日、新日本キックボクシング協会主催興行「TITANS 2nd」で武田幸三（日本）とWKBA世界スーパーウェルター級王者決定戦で争い、3R右フックでKO勝ちし王座を獲得した。
2005年12月10日、オーストラリア「XPLOSION SUPER FIGHT 12」でWBCムエタイ初代世界スーパーウェルター級王者決定戦に出場するも、ヨードセングライ・フェアテックス（タイ）に判定で敗れ、初代王座には就くことは出来なかった。
ジョン・ウェイン・パー 来歴
2006年3月12日、イギリスロンドンでWBCムエタイが認定する世界ミドル級王座の初代王者決定戦に出場するも、スティーブン・ウェークリング（イギリス / S1王者）に判定負けし、またも王座獲得には致らなかった。
2006年4月、オームシンに判定負け。
2007年12月1日、オーストラリアの「EVOLUTION 12」のWMC世界ミドル級王者決定戦（72.5kg契約）に出場。コスモ・アレキサンドラ（ブラジル）に5R判定3-0で勝利し新王者になる。もともとはヨードセングライ・フェアテックスと世界戦を行う予定だったが、事前に変更された。
2008年1月20日、後楽園ホールで開催される新日本キックボクシング協会主催興行「BRAVE HEARTS 7」にて、武田幸三を相手にWKBA世界スーパーウェルター級王座の初防衛戦が行われ、4R左フックでKO勝ち。
ジョン・ウェイン・パー 獲得タイトル
プロキックボクシング
WKAオーストラリアスーパーライト級王座
WMCオーストラリアジュニアミドル級王座
WKA南太平洋スーパーライト級王座
IMF世界ミドル級王座
ISKAムエタイ世界ミドル級王座
WMC世界ミドル級王座（0度防衛）
第2回S1世界選手権優勝
WKBA世界スーパーウェルター級王座（0度防衛）
WKNムエタイ世界スーパーウェルター級王座
WKAムエタイ世界ミドル級王座
WKAオリエンタル世界ミドル級王座
田尾安志
田尾 安志（たお やすし、1954年1月8日 - ）は、大阪府大阪市港区出身（香川県三豊郡詫間町生まれ）の元プロ野球選手（外野手、一塁手、左投左打）・監督、コーチ、野球解説者、タレント、YouTuber。
現役引退後は、東北楽天ゴールデンイーグルスの初代監督を務めた。2019年、琉球ブルーオーシャンズの設立に参加し、初代ゼネラルマネージャーを経て、2020年のキャンプイン直前から同シーズン終了後の退団までシニアディレクター兼打撃総合コーチを務めた。
妻は歌手のMADAM REY（マダムレイ）。歯科医師の田尾耕太郎は長男。二男はSoushiとして音楽活動・ラジオ関西“MADAM REYのメッチャ★ROCK”でラジオパーソナリティを務め、長女の志織も田尾ぱんだと名乗り音楽活動を行っている。
田尾安志 経歴
両親は香川県三豊郡詫間町（現・三豊市）出身で、大阪で自動車関係の町工場を営んでいた。出生地が香川県なのは里帰り出産による。弟との2人兄弟で、弟には持病があり、早くから自立を志したという。その弟は24歳だった1980年に病気で亡くなっている。
大阪市立三先小学校に入学したが、2年次に第2室戸台風が襲来し、港区の家が床上浸水に見舞われ、3年次に大阪市西区へ転居、大阪市立九条北小学校へ転校した。5年次に草野球チームに入ったが、6年次に発足した大阪西リトルリーグ野球協会（現・大阪西ボーイズ）の1期生となり、関西大会で優勝した。一方、5年次から小学校の水泳部にも入部し、大阪市で3位になったこともある。
大阪市立西中学校へ進学し、野球部に入部した。高校進学に際して、北陽など数校からの勧誘もあったが、親の希望もあって公立校を受験することとなった。田尾は古豪の市岡を志望したが、学業と野球の両立が大変という担任の助言もあって大阪府立泉尾高等学校へ進学した。
田尾安志 経歴
泉尾高校野球部は田尾の入部時に先輩部員は5人しかいない弱小野球部で、キャッチボールで田尾の球が取れないほどだった。泉尾高校では投手として活動した。1971年夏の大阪大会において、1回戦で此花商、2回戦で同年春8強の近大付、3回戦で春日丘、4回戦で北陽、準々決勝で大商大付に勝ち、準決勝で浪商に敗れるも好投手として注目された。高校時代に関西大学野球部の練習に参加したが、関西大学は翌年度からスポーツ推薦枠を廃止したため、同志社大学文学部社会学科産業関係学専攻へ進学する。同志社大学には一般入試での進学だった。これは大会成績が特待基準に達していなかった事と、練習参加を通じ田尾の入部を熱望した同大監督が、解決策として夜間部進学を勧めたが、田尾が一般学部を希望し自力合格を目指した結果である。また後述の通り、この時広島東洋カープよりドラフト指名の打診があったが、大学進学希望に鑑み野球部顧問が断っていた。田尾本人が打診を知ったのは大学受験終了後で、初めから知っていたら家計を助けるため高卒プロ入りの選択もあった、と振り返っている。
田尾安志 経歴
同志社大野球部では1年次・2年次は投手のみであったが、3年次以降は打者ともなり「投手で4番打者」、登板しない試合も野手として出場することが多かった。1年上の笹本信二とバッテリーを組んだ。関西六大学野球リーグでは3回優勝した。1973年の全日本大学野球選手権大会は準決勝に進むが、エース田村政雄を擁する中大に完封負けを喫した。同年の第4回明治神宮野球大会は、決勝で栗橋茂、中畑清を打の主軸とする駒大に敗れ準優勝に終わった。1974年春季リーグでは、個人最高打率.548のリーグ記録を残し首位打者を獲得し、秋季リーグでも2季連続で首位打者となる。同年の第5回明治神宮野球大会も準決勝に進むが、またも中大に完封負けを喫する。リーグ通算では打者として70試合出場し、211打数78安打、打率.370、10本塁打、37打点を記録した。投手として35試合登板、14勝3敗、防御率2.12、112奪三振を記録した。ベストナイン（外野手）を3度受賞した。大学2年時から3年連続で日米大学野球の日本代表に選出された。この代表選出の際に、同じく代表となった法大の江川卓とともに（知遇のあったカメラマンの仲介で）長嶋茂雄の自宅を訪問したという。大学同期に内野手の花野巧がいる。
田尾安志 経歴
1975年のドラフト1位で中日ドラゴンズに入団した。監督の与那嶺要がコメントで「アンダースロー用の代打で期待している」と述べており、田尾はレギュラー取って3割を打ってやるぐらいの気合いで入団したという。担当スカウトは法元英明だった。契約金2800万円、年俸280万円。最初は広島東洋カープが当人の獲得に熱心で、高校生の頃から学校に話を付けるも当人は進学希望ということで学校側が断り、この年のドラフト会議においても「いの一番に指名する」と意欲を見せていたが、ここでの広島の指名順は10番目で、9番目の中日に先に指名されて獲得はかなわなかった。
1976年は、4月17日に左翼手、5番打者として先発出場したものの、その後は代打起用にとどまり「二軍でやらせてもらえませんか」とコーチに打診し、二軍でプレイした。大学時代は投手だったため、守備、走塁に関してはまったくプロのレベルに達していなかった。5、6月に二軍で練習と実戦を積み、8月から一軍で左翼手として起用されるようになる。同年は44試合に先発し、打率.277で新人王に輝いた。寮生活ではよく外で呑んでいる徳武定祐一軍打撃コーチから電話で「呑みに来い」と呼び出され、岩本信一寮長に外出伺いを立てると「あー、あそこの寿司が食いたいな」と返され、手土産を持って帰れば門限を破ってもお咎め無しであった。
田尾安志 経歴
1977年はウィリー・デービスの新入団もあって開幕からレギュラーを外れ、出場機会も減少する。
1978年にはデービスがクラウンライター・ライオンズに移籍したこともあり、左翼手の定位置を奪還した。
1979年には初の規定打席（32位、打率.251）に到達した。
1980年は主に1番打者として起用され打率.299（9位）を記録した。
1981年には打率.303（10位）を記録した。同年から4年連続で打率3割を超え、3年連続でベストナインを獲得した。
1982年から1984年にかけて3年連続の最多安打を記録し、1982年は最多出塁数のタイトルを獲得し、リーグ優勝に貢献した。同年の西武ライオンズとの日本シリーズでは全6試合に右翼手、1番打者として先発出場した。日本一はならなかったが23打数7安打1打点の記録を残す。1982年は打率.351（2位）、1983年は打率.318（3位）の好成績を残すが、首位打者のタイトル獲得には及ばなかった（次項にて詳述）。投手出身で肩も強く、1983年から2年連続で12補殺を記録している。
田尾安志 経歴
1985年、杉本正・大石友好との交換トレードで西武ライオンズに移籍した。最も脂がのっていた時期のチームの顔であった田尾の放出は、多くの中日ファンにも衝撃を与え、有志が田尾のトレード撤回を求めて署名活動を行う事態にまで発展した。田尾がトレードを通告されたのはキャンプイン直前の1月24日であった。田尾は当時「ドラゴンズに骨を埋めるつもりでした」として、自ら望んだトレードではなかったと話している。また、移籍直後にナゴヤ球場で行われた中日対西武のオープン戦や、当時年間数試合、同球場で近鉄バファローズ主催で行われていた、パ・リーグ公式戦の西武戦開催時には、中日ファンが多数球場に詰めかけた。田尾の打席時に中日時代の応援歌が流され、翌日のスポーツ紙などに大きく掲載されたこともある。このように、他球団の選手となった後も、かつての地元名古屋で根強い人気を誇った。
1985年は開幕から3番打者として起用されるが、打率.268（25位）と伸び悩む。田尾曰く「同年のキャンプ初日に西武の選手が体が出来上がっていたのを見て焦って調整して、左肘を痛めてそのまま治らず、西武時代の2年は打率.268、打率.265と振るいませんでした」と述べている。しかし同年のリーグ優勝に貢献した。1985年の阪神タイガースとの日本シリーズでは全6試合に右翼手、3番打者として起用され、22打数7安打を記録した。
田尾安志 経歴
1986年には自身3度目となる広島東洋カープとの日本シリーズ出場で初めて日本一を経験した。このシリーズでは4試合に先発し、20打数6安打1打点を記録した。
1987年、吉竹春樹・前田耕司との交換トレードにより学生時代からの念願だった阪神タイガースに移籍した。
1988年には、監督の村山実との確執（後述）から出場機会が減少したが、一塁手を兼ね、3本のサヨナラ本塁打（うち、鹿取義隆から2本、津田恒美から1本）を放った。シーズン3本のサヨナラ本塁打は当時のプロ野球記録となった（1993年にヤクルトスワローズのジャック・ハウエルが更新、現在は5本）。ちなみにこのシーズンに田尾が放った4本塁打のうち、3本がサヨナラ本塁打だった。
1990年に阪神移籍後では初の規定打席にも到達した（到達自体も5年ぶり）。
田尾安志 経歴
1991年、視力が著しく悪化し過去最低の成績に終わったこともあり、現役引退を決断した。体力面ではまだやれる自信があったと後年語っている。田尾は1991年の5月に監督の中村勝広から「2軍に行ってくれ」と告げられ、田尾は、自らより成績が良くない選手がいた中での通告に「外様には言いやすいのかな」と訝った。「監督の思い通りの野球、やってください。僕、いつでもやめていいですから」と答えると、中村さんは驚いた顔で「おまえ、それでいいのか」と返って来て、この瞬間「この人はもう俺を戦力として見ていないな」と直感したという。田尾は後に「もし、『1回ファームで調整してきてくれ、代打でも必要だ』みたいなことを言われたら続けましたけど、『それでいいのか』のひと言で、もうそこまで感じていないんだなと思ったので、『やめます』と言ったんです。また、その日のうちに他のコーチ陣にも、『今日で辞めます。お世話になりました』と挨拶しました」と述べている。実際、その年限りで田尾は現役を引退した。
田尾安志 経歴
1982年10月18日、田尾は首位打者争いでトップの大洋の長崎啓二に1厘差まで迫っていた（長崎の.351に対し、田尾は.350）。この日の大洋対中日は中日のシーズン最終戦で、大洋は田尾に対して5打席連続敬遠を行った。この大洋の行為に対し、田尾は5打席目で敬遠球に対し2球続けて抗議の意味を込めた空振りを行ったほどだった。そのためフルカウントとなったが、三塁コーチボックスから出て来た黒江透修になだめられて、最後の6球目を見送った。一方の長崎はこの試合を含め欠場し、最終的に長崎は首位打者となった。
タイトル獲得、記録更新の阻止を目的とした敬遠行為そのものは、この他にも特定の打者への全打席敬遠の例が多数存在し、ルール上認められる行為でもあるが、この試合は長崎と田尾の首位打者争いよりもはるかに重要な意味がある試合だったため、この5打席連続敬遠が大きな災いを招くこととなる。
田尾安志 経歴
試合前の時点で中日は全日程を終えた読売ジャイアンツとゲーム差0で並んでおり、中日が勝つか引き分けなら中日の優勝だが、大洋が勝てば巨人の優勝と、リーグ優勝がかかった大一番だった。フジテレビも急遽、『月曜ナイター 大洋×中日』を放送し、大洋球団主催試合歴代トップとなる番組平均世帯視聴率36.5%を記録した。このような試合であったが、大洋は田尾に5打席連続敬遠を行い、走者として出塁した田尾が失点に絡むケースもあり試合は大敗した。この結果、中日の優勝が決まった。
世論は中日のリーグ優勝よりも、大洋が勝利よりも個人記録を優先した行為を問題視していた。納得できない多数のファンが試合後に「イニングの先頭打者である田尾へ敬遠した大洋の行為は敗退行為ではないか」と連盟に抗議が集中する事態となった。
「田尾の敬遠だけでは故意に失点させたとはいえず、敗退行為には当たらない」「過去の全打席敬遠の試合との整合性を考慮すると、特定の試合だけを敗退行為として認めるわけにはいかない」などと反論されて抗議は退けられたが、一段落した後も、世論は大洋の行為に疑問を投げかけ、宇佐美徹也は自身の著書『プロ野球データブック』で大洋の行為を糾弾した。
1987年に西武から阪神に移籍した際には、先に移籍していた長崎と同僚としてプレーすることになる。
田尾安志 経歴
当時大洋の監督だった関根潤三は、その後フジテレビの野球解説者として解説者となった田尾と再会し、「当時の大洋では個人成績だけがニュースになる状態だった」と敬遠へ至った経緯を説明し、「時々、あの敬遠の場面を夢に見て目を覚ますことがある」とも打ち明けた。これ以降、関根と田尾は和解している。
野球解説者としてフジテレビと専属契約を締結した。東海テレビ・関西テレビの野球中継にも出演する他、ニッポン放送野球解説者、サンケイスポーツ（大阪本社）野球評論家として活動した。「プロ野球ニュース」（フジテレビ）のメインキャスターや「週刊!田尾スポ」（関西テレビ、関西ローカル）の司会など、タレント活動も展開。明るく爽やかなキャラクターで、幅広い層に親しまれる。地元の海の釣り舟の船頭役で、映画『釣りバカ日誌9』にも出演する。
2001年、アジア大会で全日本代表チームのコーチに就任した。
田尾安志 経歴
2005年、東北楽天ゴールデンイーグルスの初代監督に就任した。自身初の監督・コーチ経験となる。2022年の書籍に掲載されたコメントによると、ゼネラルマネージャーのマーティ・キーナートおよび球団代表の米田純と会食した際に、「監督の人選についてのアドバイス」を求められてコメントしたところ、「あなたが監督をやってみませんか?」と水を向けられたのが発端という。田尾の要請で就任したのはヘッドコーチの山下大輔、打撃コーチの駒田徳広、外野守備走塁コーチの広橋公寿の3人である。3月26日のパシフィック・リーグ公式戦開幕試合（千葉マリンスタジアムでの対千葉ロッテマリーンズ戦）では、田尾自らがスターティングメンバーを発表し、エース岩隈久志投手の被安打5失点1での完投によりスコア3対1で球団初勝利を収めた。しかし、翌3月27日の開幕2試合目には0対26と大敗。このシーズンは2度の11連敗を含む38勝97敗1分という成績不振で同年シーズン終了後に解任された。解任後、宮城県では解任に反対する団体「東北若鷲会」による署名活動が行われ、3000人以上の署名が集まり球団へ提出される事態に発展した。
ただし、当時の球団社長であった島田亨は、球団の地元人気に貢献した実績を認めつつ、監督の要請を引き受けたことへの感謝を表明しており、シーズン終盤までは三木谷の要請もあって翌年も続投させる方針としていたものの、フロント幹部とのやり取りの最中に選手層の薄さや選手陣のミスプレーを論い、チーム編成への不満を口にする一方、トレードや補強の話題に終始し、敗戦内容を生かした今後の改善策や戦略、チーム作りなどの関して具体性を伴ったプランを示そうとしないなど、指導者として選手を信頼しフロントと協調してチーム作りに尽力する姿勢が欠落しており、その後のやり取りでもその態度が改善される見込みがなかったため、今後の球団の発展のためにもこれ以上続投させることは難しいと判断せざるをえなかったと回想しており、成績不振による解任という報道内容を否定している。一方で、当時楽天の編成部長兼GM代行だった広野功は、来季に向けた編成会議で「田尾続投」を決定し三木谷にも電話で了承を得たものの、電話を切って30分も経たないうちに球団代表の米田純から「田尾クビです!」と聞かされたとしており、現場の決定を反故にする三木谷に不満を顕にしている。
なお、田尾自身は、後に島田らフロント幹部を通じてではなく、可能な限り三木谷と直接会話をすることを希望していたが、島田たちからは本業での多忙を理由に再三に渡り三木谷との会話を拒否されたことや、島田たちのビジネスライクな対応が気に食わず、フロント幹部への不信感が募っていたことを大久保博元との対談などで明らかにしている。また2024年の取材によると本人が「僕はオーナーがやれと言っても、違うと思ったら、やりません。それが嫌だったら早くクビにした方がいいですよって話は（球団フロントに）していたんですよ」と話しており、島田については「野球人というものを全くわかっていない」と不満を漏らしている。
監督退任後は再びフジテレビ・東海テレビ・関西テレビ・ニッポン放送野球解説者、サンケイスポーツ野球評論家等を務めた。ニッポン放送の中継では、2017年から2020年現在、4年連続でセントラル・リーグの優勝決定試合の解説担当となった。
2007年2月18日の東京マラソンに参加し、完走した。その後、同年12月9日のホノルルマラソンにも夫婦で出場し（TBSの番組企画）、完走している。
2019年7月18日には、株式会社BASEが琉球ブルーオーシャンズ（沖縄県内を本拠地を定める初めてのプロ野球球団）を設立したことにともなって、同球団のエグゼクティブ・アドバイザーに就任することが発表された。同球団は既存の独立リーグに参加しない一方で、将来のNPB加盟を目標に置いていることから、就任後も野球解説者・評論家としての活動を続けていた。7月26日付でゼネラルマネージャーに就任したが、球団初のキャンプイン前日（2020年1月24日）に、役職をシニアディレクター兼打撃総合コーチへ変更。「グラウンドで選手を指導したい」という自身の希望に沿った変更で、楽天監督時代の2005年以来15年ぶりの現場復帰を果たしたが、シーズン終了後に退団した。
その一方で、琉球ブルーオーシャンズ時代の2020年3月からは、YouTube上に自身の公式チャンネルを開設した。本人は低評価が高評価を大幅に上回る不評な動画を公開してしまった時にも「苦言は自分を律してくれるものという考えが根っこにあるから、批判もありがたく感じることができる」と受け入れる姿勢を示している。
2022年5月30日、自身のYouTubeチャンネル投稿で、特定疾患の心アミロイドーシスに罹患したことを公表した。
田尾安志 選手としての特徴・人物
現役時代は俊足巧打の外野手として鳴らした。甘いマスクと華のあるプレー、実直な姿勢などが幅広い年代のファンに愛され、イチローも子供の頃に憧れた選手として名前を挙げている。打席での構えでバットをグルグル回す「円月打法」から広角に打ち分け、安打製造機と呼ばれた。
左利き（左投左打・食事も左）だが、ペンのみ右手を使用する。
田尾安志 選手としての特徴・人物
柔和な風貌とは対照的に硬骨漢で知られ、上層部相手にも「言うべきことは言う」という姿勢を貫いており、多くのエピソードを持つ。中日時代は選手会長として球団側に物申す選手であった（人気・実力を持ちながらトレードに出されたのはそれが一因とされる〈後述〉）。また、西武時代には監督の森祇晶が、「清原和博を三塁にして、秋山幸二を中堅、田尾に一塁を守らせる」構想を練ったが田尾は反対した。そのことがスタメン起用の減少、シーズンオフのトレードにつながったとも言われるが定かではない。田尾本人は「森監督は勝負師でしたが、僕とは馬が合わなくて、根本（陸夫）さんにトレードに出してくれと直訴し阪神に行くことになったんですよ」と語っている。阪神時代も、チーム成績が低迷したため若手育成目的の選手起用をする監督の村山実に対し、勝つための野球をすべきであると主張した。田尾によると「その年の開幕前、村山監督に助言を求められ、言いたいことを言ったら、イヤな奴と思われたんでしょう。5月に二軍行きを命じられたんですよ。その時、村山監督がいる間はクビにならないと決めた。僕のエネルギー源でしたね。弱みを見せないで、やる気を前面に出しながら、若手の模範になってやろうと。それで二軍で結果を残して、一軍に上げざるを得ない状況にして、そのあとサヨナラ本塁打を3本打ったんですよ。翌年も1本打っているんですが、僕のサヨナラ本塁打は村山監督の時だけなんですよ」と語っている。徒党を組んだり派閥を作ったりすることも嫌っており、中日時代には当時「犬猿の仲」と噂され、それぞれを筆頭にチーム内が二派に分かれているとも言われた星野仙一、谷沢健一の両者ともそれぞれ普通に付き合っていた。なお、谷沢は星野の没後に、自身のYouTubeチャンネルで決して星野とは不仲ではなかったことを語っている。
田尾安志 選手としての特徴・人物
チームが広島と激しく優勝争いをしていた1984年のシーズン中、選手会長として優勝時の年俸アップを球団に打診したが色よい返事が得られなかった。優勝を逸してシーズンが終わった後「希望通り2位になりましたよ」と球団サイドとの話し合いで発言した。田尾が西武にトレードされたのはそのあとである。田尾自身は2022年の書籍に載ったコメントで、不調だった1979年のシーズン中、球団代表の鈴木恕夫が「今年はダメだなぁ～。こんなんじゃ年俸下げてまうぞ」と自分に話したことからフロントに不信感を抱くようになり、選手会長時代には様々な選手の環境改善（球場ロッカーの改修や選手専用駐車場の設置）などを訴えたほか、後輩選手（牛島和彦）の年俸アップを球団社長に談判したと証言している。ただ、中日を出たことについては「僕もずっと名古屋にいたら自分では気が付かないところで天狗になっていた可能性がある」と評し、結果としてよかったと述べている。
2005年シーズンに楽天の監督を務めた際は、選手を「使えない」と否定することから入らないことを心掛けていた。
山崎武司は「田尾監督の指導によるフォームの改造が、楽天時代に好成績を残すことができるようになった要因の一つだと思っています」と述べている。
田尾安志 選手としての特徴・人物
2016年2月7日放送の『サンデーモーニング』のコーナー「御意見番スポーツ」にゲスト出演した際、世論が清原和博の覚せい剤取締法違反事件に揺れる中、楽天監督時代の2005年に球団が清原の獲得に動いていたという秘話を明かし、「あのとき、来てくれていれば、違う方向にいったかもしれない」と残念がった。
2020年にデーブ大久保のYouTubeチャンネルに出演し、監督時代を改めて振り返った。田尾自身の理論として「NPBの球団は基本的に9試合して5勝4敗するか、4勝5敗するかの差しかない」という前提を置いた上で、当時の楽天球団は「その4勝5敗のレベルにも達していなかった」として、「いかにしてまず4勝5敗のレベルに引き上げるかが重要だと考えて、フロントにもそう訴えていたが、それが理解してもらえなかった」と語った。また監督退任時には、3年契約の途中での契約解除だったこともあり、楽天フロントから「残りの契約分は功労金を出すことは約束するが、楽天および球団の名誉を棄損する言動を行った場合は減額する」という条件を出されたことに激怒。一度は三木谷との直接交渉で「ポケットマネーを使ってでも全額払う」と言質を取ったものの、結局2006年の分は満額支払われたが、その後は微々たる額しか払われなかったという。
田尾安志 選手としての特徴・人物
田尾はプロ時代における全盛期の江川卓の速球を知る1人であり「プロに入って、真っすぐで驚いたことは一度もない。野茂英雄も佐々木主浩も打席に立ちましたけど、『この程度か......』っていう感じ。それらと比べると、江川の真っすぐの伸びはちょっと違いましたね。ひとり飛び抜けていました」と証言している。
趣味はギターで、作詞や作曲も行うほどの腕前で、現役時代にさだまさしとジョイントライブを行ったこともある。また、CBS・ソニーよりシングル「主人公」（さだまさしの楽曲のカヴァー）をリリースしたほか、現役引退後は一時期「さだ企画」（さだまさしの事務所）に所属していた。
また、釣り好きとしても知られ、釣り番組の出演も多い。元ニッポン放送アナウンサーの松本秀夫とは釣り仲間である。
山下大輔と交友があり、楽天の監督になった際、山下をヘッドコーチとして招聘した。また、日米大学野球でチームメイトだった江川卓とは交友が深い。渡米時の機内で知り合った客室乗務員との食事会に江川とともに参加、江川が後に結婚する切っ掛けを作る。
田尾安志 選手としての特徴・人物
妻のマダムレイとの出会い・結婚のきっかけは、妻の母が平和台球場のウグイス嬢経験者だったこと、妻の父が医師兼医療法人経営者だったことと田尾が実弟を白血病で20代で亡くしたことにより健康管理に注目するようになったことだという。結婚したての時に金田正一が田尾の自宅を訪れ、妻が朝食にお好み焼きを出すのを見た金田が「野球選手がこんなもん（食事）じゃあかん。自分の給料の3分の1は体に使わないとだめだ」と田尾を叱ったという。田尾が楽天監督就任の打診を受けた際には彼女に相談した（反対なら辞退）ところ、「パパ、いいチャンスじゃない!」と賛成したという。
妻は歌手としてライブハウスでの演奏活動を中心に行っているが、イーグルス監督在任中はライブ活動を中断して田尾のサポート活動に専念していた。監督解任後の2006年から再び歌手活動を再開している。
家族に対しても筋を通す性格であり、実子も野球をしていたが「お前の実力では（野球で）飯を食えない」と諭し、野球をあきらめさせたという。次男はミュージシャンの田尾洋輔として活動。
2015年に放送された日本テレビ系列のバラエティ番組「うわっ！ダマされた大賞」では、ドッキリの仕掛人として出演した。女優の土屋太鳳が見ている鏡から突然“タオ”繋がりで田尾が現れるというドッキリを仕掛けた。その後、2016年に仕事で球場入りしていた田尾と始球式に来ていた土屋が再会した模様が、土屋のブログで語られている。また、2018年のバレンタインデーに放送された日本テレビ系列の情報番組「スッキリ」では、土屋の大ファンを公言している司会者の加藤浩次が、天の声を務める山里亮太から「加藤さん、タオちゃんからなんと、バレンタインのチョコをもらってきました！」と声を掛けられると加藤はニヤリとした。いざ、VTRが流されると土屋ではなく田尾が登場し、スタジオ内は爆笑に包まれた。
武州荒木駅
武州荒木駅（ぶしゅうあらきえき）は、埼玉県行田市大字荒木にある秩父鉄道秩父本線の駅である。駅番号はCR04。
武州荒木駅 駅構造
島式ホーム1面2線を有する地上駅。木造駅舎を有する。無人駅である。簡易PASMO改札機設置駅。
無人化以前は業務委託駅（管理駅：熊谷駅）であり、駅係員在勤時間は平日7:00 - 17:15、土休日は7:00 - 17:45となっていた。
列車は右側通行で交換が行われる。便所（水洗式）は改札内にある。なお、ホーム南側に待避線が存在し、急行列車や不定期列車等で使用している。また、早朝に熊谷駅方面から回送列車が当駅待避線で折り返して東行田始発三峰口行きとなる。
武州荒木駅 利用状況
2019年度の利用者数は秩父線37駅中25位である。
年度ごとの1日平均乗車人員は以下の通り。
武州荒木駅 隣の駅
秩父鉄道
■秩父本線
■急行「秩父路」（土休日のみ運転）
通過
□各駅停車
新郷駅 (CR03) - 武州荒木駅 (CR04) - 東行田駅 (CR05)
アップルパイ
アップルパイ（英: apple pie）とは、砂糖煮にしたリンゴを詰めてオーブンで焼いたパイのこと。
アップルパイは国により形状や味が様々であり、オーストリアではパイ生地でロールケーキのように巻かれ、アプフェルシュトゥルーデルと呼ばれる。日本におけるアップルパイのステレオタイプ的な円形に成形され、パイ生地に包まれたアップルパイはアメリカのものである。
アップルパイにアイスクリームを添えて供されるものは、アップルパイ・ア・ラ・モード（apple pie à la mode）と呼ばれる。
形状は円形のホール型、パイ生地でくるりと巻いたロール型、パイ生地でリンゴを挟んだサンドイッチ型など様々ある。リンゴは砂糖で煮詰めたプリザーブ状のものをパイ生地と一緒に焼くパターンもあれば、生のリンゴをそのままパイ生地と一緒に焼くパターンなど様々ある。
アップルパイ アメリカのアップルパイ
「アップルパイのようにアメリカ的だ （'As American as apple pie'） 」という慣用句があり、日本人にとっての味噌汁同様に「おふくろの味」を連想させる。ヒットしたアメリカのコメディ映画（青春映画）にも『アメリカン・パイ』という作品があり、英語学習用の教材にもケイ・ヘザリ『American Pie』シリーズ（日本放送出版協会）がある。いずれもアップルパイを想定して名称がつけられている。
アメリカでのアップルパイの歴史は、イギリスからやってきた清教徒がリンゴの種を蒔いて育て、収穫したリンゴでアップルパイを作った事にさかのぼる。ジョニー・アップルシードも有名。リンゴは環境への適応が比較的強く、生水が危険で飲めず、小麦が貴重品だった当時はリンゴは重要な飲料水と炭水化物の摂取源であり、小麦を嵩増しできるアップルパイは主食だったと言う。感謝祭で七面鳥の丸焼きやコーンブレッドと共にアップルパイを作る家庭も多い。
ナビスコのリッツクラッカー、シナモン、レモンの皮、クリームオフターター（cream of tartar）、砂糖、バター、水、パイ生地で作る モック・アップルパイ-mock apple pie が1930年代に広められた。
アップルパイ 日本におけるアップルパイ
りんごの生産量が日本一の青森県弘前市ではアップルパイを用いたイベントが行われている。
弘前アップルパイガイドマップ
（公社）弘前観光コンベンション協会が発行しているパンフレット。
巨大アップルパイ世界に挑戦する会
「りんごのまち弘前」PRを目的に、巨大アップルパイでのギネス認定を目指している 。
アップルパイの食べ比べ
弘前市には、地元産素材使用のアップルパイを焼く店が多数存在し、毎週土日にはアップルパイの食べ比べがルネスアベニュー 内で行われていたが 、ルネスアベニューが2017年3月31日をもって閉店したことにより、現在は実施されていない。
BJ・ペン
ジェイ・ディー・"B.J."・ペン III（Jay Dee Penn III、1978年12月13日 - ）は、アメリカ合衆国の男性総合格闘家、柔術家。ハワイ州カイルア出身。BJ・ペンズMMA主宰。元UFC世界ライト級王者。元UFC世界ウェルター級王者。UFC史上2人目の二階級制覇王者。UFC殿堂入り。
史上初めてブラジル人以外で柔術世界選手権を優勝した選手。寝技だけでなく、名ボクシングトレーナーのフレディ・ローチから絶賛されるほど優れたボクシング技術も持つ。また、UFCでライト級とウェルター級の2階級制覇を達成しただけでなく、自身の適性階級より遥かに重いミドル級、ライトヘビー級でも強豪と互角以上に渡り合った。
BJ・ペン 来歴
裕福な家庭で育ったが、少年時代はハワイ島でケンカにあけくれる毎日を送っていた。17歳の頃、近所にできた柔術道場でブラジリアン柔術を始める。その後間もなくして、ブラジリアン柔術の修行でアメリカ本土へ渡り、1997年にカリフォルニア州のハウフ・グレイシーの道場に入門。ノヴァウニオンに移籍し、2000年にアンドレ・ペデネイラスから黒帯を授与される。
黒帯を授与された3週間後の2000年7月に、柔術世界選手権に出場して黒帯ペナ（67kg）級で優勝。ブラジル人以外の選手として史上初めて柔術世界選手権を制する快挙を成し遂げた。
2001年5月4日、総合格闘技デビュー戦となったUFC 31でジョーイ・ギルバートと対戦し、パウンドでTKO勝ちを収めた。
2001年11月2日、UFC 34で宇野薫と対戦し、開始11秒でスタンドパンチの連打によるKO勝ち。
2002年1月11日、UFC 35のUFC世界ライト級タイトルマッチで王者のジェンス・パルヴァーに挑戦し、0-2の判定負けを喫し王座獲得に失敗した。
2002年9月27日、UFC 39のライト級王座決定トーナメント1回戦でマット・セラと対戦し、3-0の判定勝ちで決勝に進出した。
2003年2月28日、UFC 41のライト級王座決定トーナメント決勝戦で宇野薫と再戦し、1-1の判定で引き分け王座獲得はならなかった。
BJ・ペン 来歴
五味戦
2003年10月10日、地元ハワイのRumble on the Rock 4で五味隆典と対戦。3Rにチョークスリーパーによる一本勝ち。
ヒューズ第1戦
2004年1月31日、階級をウェルター級に上げUFC 46のUFCF世界ウェルター級タイトルマッチで王者のマット・ヒューズに挑戦し、当時ウェルター級で敵無しだったヒューズを圧倒し1Rにチョークスリーパーで破る番狂わせで王座獲得に成功した。
UFCに対戦する意味のある相手がもう残っていないとしてK-1（FEG）と契約。これに対しUFCは契約違反でありペンは王座防衛を拒否したとして、2004年5月にペンのUFC世界ウェルター級王座を剥奪した。
2004年5月22日、K-1 ROMANEXでドゥエイン・ラドウィックとウェルター契約で対戦し、肩固めで一本勝ちを収めた。
2004年11月20日、Rumble on the Rock 6でホドリゴ・グレイシーとミドル級契約で対戦し、判定勝ちを収めた。
2005年3月26日、HERO'S旗揚げ戦において無差別級契約でリョート・マチダと対戦。マスト方式の判定0-3で敗れたものの、102kgのマチダに対しペンは86.5kgと15.5kgの体重差があるにもかかわらず互角に渡り合った。
BJ・ペン 来歴
2005年7月29日、	K-1 WORLD GP 2005 in HAWAIIでヘンゾ・グレイシーとミドル級契約で対戦し、判定勝ちを収めた。
2005年11月19日のUFC 56でUFCと和解したペンが復帰することが発表された。
サンピエール第1戦
2006年3月4日、2年1か月ぶりのUFC復帰戦となったUFC 58でジョルジュ・サンピエールと対戦し、一進一退の攻防の末に1-2の僅差判定負け。
ヒューズ第2戦
2006年9月23日、ジョルジュ・サンピエールの負傷により代役としてUFC 63のUFC世界ウェルター級タイトルマッチで王者のマット・ヒューズに挑戦。打撃や変形三角絞めなどで序盤は圧倒しながらも2Rに呼吸困難になるほど肋骨を痛め失速、3RにパウンドによるTKO負けを喫し王座獲得に失敗した。
2007年、「The Ultimate Fighter」のシーズン5でジェンス・パルヴァーと共にそれぞれのチームのヘッドコーチを務め、コーチ対決となった2007年6月23日のフィナーレでジェンス・パルヴァーと対戦、チョークスリーパーで一本勝ちし、5年半ぶりにリベンジを果たした。
BJ・ペン 来歴
2008年1月19日、UFC 80のUFC世界ライト級王座決定戦でジョー・スティーブンソンと対戦。1Rに右肘打ちで大流血に追い込み、最後はチョークスリーパーで一本勝ちを収め王座獲得に成功、ランディ・クートゥアに続くUFC史上2人目の2階級制覇を達成。サブミッション・オブ・ザ・ナイトを受賞した。当初は暫定王座決定戦として予定されていたが、王者ショーン・シャークがUFC 73においての薬物検査失格で王座を正式に剥奪されたため、正王者の決定戦にスライドする形となった。
2008年5月24日、UFC 84のUFC世界ライト級タイトルマッチで挑戦者のショーン・シャークと対戦。スタンドの攻防で優位に立ち、3ラウンド終了間際に飛び膝蹴りでダウンを奪うとパウンドを連打、ラウンド終了によりKOはできなかったものの、そのダメージでシャークは試合を続行できず、3R終了時のTKO勝ちにより王座の初防衛に成功した。試合後のマイクでは「Do you want GSP?」と観客を煽り、ジョルジュ・サンピエールとの再戦をアピールした。
サンピエール第2戦
BJ・ペン 来歴
2009年1月31日、ライト級王座を保持したままUFC 94のUFC世界ウェルター級タイトルマッチで王者のジョルジュ・サンピエールに挑戦。「現代MMA最高の一戦」と銘打たれた試合であったが、拮抗した1R以降は終始ポジショニングで優位に立たれ、パウンドによるダメージの蓄積で4R終了時にコーナーストップによるTKO負けを喫し王座獲得に失敗した。
試合後、ペン陣営は「インターバル中にサンピエールのセコンドがサンピエールの顔にワセリンを塗った手で直後に背中をさすった」（その場で直ぐに背中と胸のワセリンがネバダ州アスレチック・コミッションにより拭き取られ、セコンドも注意を与えられている）として提訴したがネバダ州アスレチック・コミッションは違反ではないと判断を下した。この事がきっかけとなり後にルールが改正され、選手のセコンドによるワセリンの塗布が禁止されワセリンを選手に塗布出来るのは公式のカットマンのみとなり、オクタゴンに入る際に、選手はカットマンによりワセリンを塗布された後はセコンドとハグなどの接触が一切禁止されるようになった。
2009年8月8日、UFC 101のUFC世界ライト級タイトルマッチで挑戦者のケニー・フロリアンと対戦。4Rにチョークスリーパーで一本勝ちし、2度目の王座防衛に成功。サブミッション・オブ・ザ・ナイトを受賞した。