伊右衛門 沿革
「特茶」初の季節限定品「特茶 ほうじ茶」を発売。
ホット製品の「ホット伊右衛門」シリーズを一斉リニューアル。「ホット伊右衛門」はコールド製品同様に緑の水色を実現し、「ホット伊右衛門 焙じ茶」と「ホット伊右衛門 特茶」はラベルデザインが変更された。なお、「ホット伊右衛門」の280mlはコールド製品と同じラベルデザインで、温冷兼用仕様となる。
10月5日 - 「ホット京都ブレンド」を発売。
2022年
2月1日 - 「濃い味」をリニューアル。青香茶葉の配合量を増やすとともに、茶カテキンを機能性関与成分とした機能性表示食品となった。
2月22日 - 機能性表示食品「伊右衛門プラス 血糖値対策」を発売。
3月1日 - 「伊右衛門」をリニューアル。茶葉や製法の改良を行うとともに、独自の方法で火入れした茶葉を追加。ラベル裏面のイラストを変更するとともにキャップにもイラストを採用した。また、同日に「伊右衛門 ラベルレス」を数量限定で発売。2020年11月に発売されたECサイト向けの525mlをベースに、表示シールを付けて1本ごとのバラ売りを可能にしたほか、ボトルに「伊右衛門」ロゴや縁起物モチーフのイラストを刻印し、ボトル自体も化石由来原料の新規使用をゼロにする代わりにリサイクル素材を使用した「100%サステナブルボトル」仕様とした。今回は販路も変更となり、スーパーマーケット・ドラッグストア・ホームセンターなどでの発売となる。
3月29日 - 「香りゆたか」を発売。本品は2Lペットボトルのみの設定である。
4月5日 - 「伊右衛門 特茶」を全面リニューアル。釜炒り茶を使用するとともに、玉露を新たに採用して味わいを改良。500mlペットボトルは発売当初から採用されてきた竹筒ボトルからエンボス加工を施した角型ボトルへ変更された。
4月12日 - 「京都ブレンド」・「ほうじ茶」をリニューアル。「京都ブレンド」はブレンドの比率を見直し、中身を改良。また、2Lペットボトルが追加発売された。「ほうじ茶」は「焙じ茶」から表記が改名され、パッケージデザインを変更するとともに、内容量を600mlに増量した。
4月19日 - 
「恋渋」を自動販売機限定で発売。
飲料で初めて藤井聡太が監修を務めた「心冴える勝負の緑茶」をローソン（ローソンストア100を除く）限定・数量限定で発売。
5月24日 - 「伊右衛門プラス コレステロール対策」をリニューアル。届出表示に「加齢とともに低下する血管のしなやかさ（血管を締め付けた後の血管の拡張度）の維持」が追加され、2つの働きに強化された。
6月21日 - 「特茶 ジャスミン」・「特茶 ほうじ茶」を全面リニューアル。4月に全面リニューアルされた「伊右衛門 特茶」の500mlペットボトル同様、竹筒ボトルからエンボス加工を施した角型ボトルへ変更。併せて、「特茶 ジャスミン」には最高等級のジャスミン茶葉「銀毫（ぎんこう）」を、「特茶 ほうじ茶」には「玉露ほうじ茶」をそれぞれ配合した。なお、「特茶 ほうじ茶」は今回の全面リニューアルを機に復活となり、通年販売となる。
7月 - 量販店限定で「伊右衛門」の525mlペットボトルをCVS向けと同じ600mlに、「京都ブレンド」の600mlを650mlにそれぞれ増量。
7月19日 - 藤井聡太監修緑茶第2弾となる「心研き澄む勝負の冷茶」をローソン（ローソンストア100を除く）限定・数量限定で発売。
7月26日 - カフェ・カンパニーが運営する「伊右衛門カフェ」が監修したブランド初のティーラテ「伊右衛門カフェ ジャスミンティーラテ」をファミリーマート限定で発売。
8月18日 - 量販店向けの「伊右衛門」が600ml増量ボトルのままで秋仕様のデザインへ切替。
9月 -　「贅沢ジャスミン」を発売。
9月6日 - 「ホット伊右衛門 焙じ茶」・「ホット伊右衛門 特茶」をリニューアル。「ホット伊右衛門」も同年3月からラベルレスを除くペットボトル製品に順次導入されている「ボトルは資源!サステナブルボトルへ」ロゴ付仕様へ切替。
9月13日 - 自動販売機限定で「伊右衛門」温冷兼用（280ml）と「焙じ茶」温冷兼用（280ml・500ml）を発売し、「伊右衛門」の自動販売機限定となる500mlを温冷兼用へリニューアル。
9月20日 - ボトル缶入り・ホット専用品として、抹茶ラテ「恋甘（こいあま）」とブランド初となるほうじ茶入りのココア飲料「恋々甘（ここあ）」を発売。
10月11日 - 
「伊右衛門プラス おいしい糖質対策」を「おいしい糖質対策」に改名しリニューアル。届出表示に「脂肪の吸収を抑える」が追加され、Wの働きに強化された。
「ホット伊右衛門カフェ ジャスミンティーラテ」をファミリーマート限定で発売。
10月18日 - ブランド初の果汁入り緑茶「京都レモネード」を発売。
11月22日 - これまで量販店向けに期間限定の増量ボトルとして発売していた「伊右衛門」の600mlをCVS・駅売店向けと統一する形で通年製品化。
11月29日 - 「伊右衛門プラス 血糖値対策」をリニューアル。パッケージデザインが変更された。
2023年
2月14日 - 「伊右衛門 ほうじ茶 関西限定」を「伊右衛門 関西ほうじ」へ改名・リニューアル。
2月28日 - 「伊右衛門プラス コレステロール対策」をリニューアル。パッケージデザインが刷新され、500mlペットボトルは従来の竹筒ボトルから角型ボトルに変更された。
3月14日 - 「伊右衛門」をリニューアル。新しい中身技術の開発により緑の水色がブラッシュアップされ、茶葉の配合や香り立ちの見直しにより味わいも改良。600mlペットボトルは約3年ぶりにボトル形状が刷新され、中身が見えるようにロールラベルの長さが短くなった。
3月28日 - 「京都ブレンド」をリニューアル。煎茶の配合比率と火入れが調整され、ブレンドも変更。600mlペットボトルは「伊右衛門」と同形状となり、ロールラベルの長さが短くなった。なお、リニューアルに伴って自動販売機限定の500mlペットボトルが廃止された。
4月4日 - 「伊右衛門 特茶」、「特茶 ジャスミン」、「特茶 ほうじ茶」のパッケージデザインが変更されリニューアル。
4月11日 - 「澄みきるブレンド茶」を発売。
5月16日 - 「伊右衛門 新茶入り」を2023年仕様にリニューアルの上、期間限定で再発売。内容量が600mlに増量された。
6月27日 - 「BLACK」、イオングループ（イオン、イオンスタイル、マックスバリュなど）限定品「濃いジャスミン」を発売。
7月4日 - 「冷茶仕立て」を季節限定で発売。
8月22日 - 「澄みきるブレンド茶」をリニューアル。イヌリンを機能性関与成分として含有する機能性表示食品となる。
8月29日 -
「特茶 カフェインゼロ」を「特茶 カフェインZERO」に改名してリニューアル。「伊右衛門 特茶」の500mlペットボトルや「特茶 ほうじ茶」・「特茶 ジャスミン」同様に竹筒ボトルからエンボス加工が施された角型ボトルへ変更された。
「ホット伊右衛門」・「ホット伊右衛門 焙じ茶」・「ホット伊右衛門 特茶」をリニューアル。
9月12日 -
「京都レモネード」をリニューアルの上で復活発売。
「焙じ茶」の温冷兼用ボトルをリニューアルの上で再発売。
10月24日 - 「うまみ」を季節限定で発売。
11月28日 - 果汁入り緑茶の第2弾となるブレンド果汁入りの「香る、果実」を発売。
2025年
1月21日 - 「あまみ一煎仕立て」を季節限定で発売。
2月18日 - 「伊右衛門 焙じ茶」「伊右衛門 関西ほうじ」をリニューアル。
3月4日 - 「伊右衛門」をリニューアル。
3月18日 - 「玄米茶」をリニューアルの上で復活発売。
5月13日 - 「伊右衛門 新茶入り」を2025年仕様にリニューアルの上、期間限定で再発売。
7月1日 - 「冷茶仕立て」を季節限定で発売。
9月23日 - 「伊右衛門 濃い味」をリニューアル。
11月18日 - 「冬のうまみ煎茶」を季節限定で発売。