hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
今村仁司 経歴
1942年、岐阜県生まれ。岐阜県立岐阜高等学校を経て、京都大学経済学部へ進学し、1965年に卒業。京都大学大学院経済学研究科に進み、1970年に博士課程を退学。
その後は、東京経済大学経済学部教授。元々はマルクス経済学の研究者であり、当時マルクス主義の独自な認識論を展開していたフランスのルイ・アルチュセールに関心を抱き、アルチュセールを批判的に考察した諸論考を世に出した。その後労働と暴力の2つを主題にした社会哲学的視点からの論考を執筆。
1980年代前後から、ジャン・ボードリヤール、モーリス・ゴドリエ、ジャン＝フランソワ・リオタールなどの翻訳のほか、啓蒙書や対談など幅広く手がけ、アルチュセール、シャルル・フーリエ、ルネ・ジラールを含めたフランスのポストモダン思想の断片を日本に紹介した。日本における80年代のポストモダン・ブーム、ニューアカデミニズム（ニューアカ）ブーム、現代思想ブームの火付け役の一人。また、1990年代前後からはピエール・ブルデュー、ヴァルター・ベンヤミンの翻訳などにも対象を広げた。
今村仁司 経歴
1996年、ヴァルター・ベンヤミン『パサージュ論 (2)(5)』の翻訳によりBABEL国際翻訳大賞日本翻訳大賞（主催：「翻訳の世界」（バベル・プレス））を受賞。
1995年に、真宗大谷派金沢教化研究室から依頼された講演をきっかけに、浄土真宗の人々と交流を持つようになった。その交流の中で、真宗大谷派の僧侶である清沢満之の哲学精神に驚き、『清沢満之と哲学』（岩波書店）を書き上げた（のちに大谷大学へ博士学位論文として提出し、2003年に博士（文学）を取得)。清沢満之を案内者として、親鸞の『教行信証』を第一級の哲学書とみなすようになった。ただし、清沢満之が重要視した『歎異抄』については、親鸞の著作でないため補助的材料以上ではないとしている。
絶筆となった『親鸞と学的精神』の序に「歴史時代を異にする日本思想史上希有の二人に出会うことができたのは二重の幸運と言うべきである。」と述べている。
2007年5月5日、胃癌のため死去。享年65。
今村仁司 著書
1980年代
1980年『人と思想　アルチュセール』清水書院
新版 2015年
1981年『労働のオントロギー』勁草書房
1982年『暴力のオントロギー』勁草書房
1983年『批判への意志』冬樹社
勁草書房 1987年
改題『現代思想の展開』講談社学術文庫、1995年 解説：鷲田清一
1983年『社会科学批評』国文社
1985年『排除の構造―力の一般経済序説』青土社
文庫化 ちくま学芸文庫 1992年
1985年『現代思想のキイ・ワード』講談社現代新書
増補 ちくま文庫 2006年
1985年『仕事』弘文堂
増補 講談社学術文庫  2024年 解説：鷲田清一
1986年『現代思想の系譜学』筑摩書房
文庫化 ちくま学芸文庫 1993年
1987年『思想の現在―実存主義・構造主義・ポスト構造主義』河合文化教育研究所（河合ブックレット）
1987年『思想の星座』洋泉社
1989年『精神の政治学―作る精神とは何か』福武書店
今村仁司 著書
1990年代
1990年『理性と権力―生産主義的理性批判の試み』勁草書房
1990年『作ると考える―受容的理性に向けて』講談社現代新書
1991年『格闘する現代思想―トランスモダンへの試み』講談社現代新書
1992年『現代思想の基礎理論』講談社学術文庫 解説：田辺繁治
1993年『タイで考える』青土社
1994年『近代性の構造―「企て」から「試み」へ』講談社選書メチエ
1994年『中国で考える』青土社
1994年『貨幣とは何だろうか』ちくま新書
1995年『ベンヤミンの〈問い〉―「目覚め」の歴史哲学』講談社選書メチエ
1996年『群集―モンスターの誕生』ちくま新書
1996年『「大菩薩峠」を読む―峠の旅人』ちくま新書
1996年『現代思想の源流―マルクス・ニーチェ・フロイト』（共著）講談社
1997年『アルチュセール―認識論的切断』(現代思想の冒険者たち 22) 講談社
改題『アルチュセール全哲学』講談社学術文庫、2007年 解説：市田良彦
1998年『近代の思想構造―世界像・時間意識・労働』人文書院
1998年『近代の労働観』岩波新書
1999年『人と思想　フーコー』栗原仁と共著、清水書院
2000年代
2000年『交易する人間〈ホモ・コムニカンス）―贈与と交換の人間学』講談社選書メチエ。講談社学術文庫、2017年
2000年『ベンヤミン「歴史哲学テーゼ」精読』岩波現代文庫
2003年『清沢満之の思想』人文書院
2004年『清沢満之と哲学』岩波書店
2005年『抗争する人間（ホモ・ポレミクス）』講談社選書メチエ
2005年『マルクス入門』ちくま新書
2007年『儀礼のオントロギー - 人間社会を再生産するもの』今村真介共著、講談社
2007年『社会性の哲学』岩波書店※以下は遺著。
2009年『親鸞と学的精神』岩波書店
今村仁司 訳書
1970年代
1970年 アンリ・ルフェーヴル「マルクスの新たな読み方のための提案」、河野健二監訳『若きマルクスと現代』合同出版
1970年 イリング・フェッチャー「若きマルクスにおける自由観の具体化」、河野健二監訳『若きマルクスと現代』合同出版
1976年 ジェルジ・マールクシュ『マルクス主義と人間学』高橋洋児、良知力と共訳、河出書房新社
1979年 E.バリバール『史的唯物論研究』新評論
1979年 ジャン・ボードリヤール『消費社会の神話と構造』塚原史と共訳、紀伊國屋書店
今村仁司 訳書
1980年代
1980年 モーリス・ゴドリエ『経済人類学序説』日本ブリタニカ
1981年 ジャン・ボードリヤール『生産の鏡』宇波彰と共訳、法政大学出版局
1982年 ジャン・ボードリヤール『象徴交換と死』塚原史と共訳、筑摩書房・ちくま学芸文庫（1992年）
1982年 ジャン・ボードリヤール『記号の経済学批判』共訳、法政大学出版局
1984年 モーリス・ゴドリエ『経済における合理性と非合理性：経済人類学への道』国文社
1985年 マイケル・ライアン『デリダとマルクス』勁草書房11
1987年 ジャン＝フランソワ・リオタール『漂流の思想：マルクスとフロイトからの漂流』共訳、国文社
1987年 『交差する科学知』(叢書知のパサージュ 3) 共訳、ユニテ
1987年 『哲学のポスト・モダン』(叢書知のパサージュ 1) 共訳、ユニテ
1988年 ピエール・ブルデュ『実践感覚1』港道隆と共訳、みすず書房
1988年 ジャン＝リュク・プチ『労働の現象学』松島哲久と共訳、法政大学出版局11
1988年 テリー・イーグルトン『ワルター・ベンヤミン：革命的批評に向けて』有満麻美子・高井宏子共訳、勁草書房
1989年 ジャック・ビデ『資本論をどう読むか』共訳、法政大学出版局
今村仁司 訳書
1989年 『断片を超えて：フェミニズムと社会主義』シーラ・ローバトム、ヒラリー・ウェインライト、リン・シーガル著、沢田美沙子・坂上桂子共訳、勁草書房
1989年 マーティン・ジェイ『永遠の亡命者たち―知識人の移住と思想の運命』共訳、新曜社
1990年代
1990年 ピエール・ブルデュ『実践感覚 2』港道隆と共訳、みすず書房
1993年 シモーヌ・ドゥブー『フーリエのユートピア』監訳、平凡社
1993年 W.ベンヤミン『パサージュ論1』岩波書店。岩波現代文庫（2003年）。各・岩波文庫で新版
1993年 W.ベンヤミン『パサージュ論4』岩波書店。岩波現代文庫（2003年）、同
1994年 W.ベンヤミン『パサージュ論3』岩波書店。岩波現代文庫（2003年）、同
1995年 W.ベンヤミン『パサージュ論2』岩波書店。岩波現代文庫（2003年）、同
1995年 W.ベンヤミン『パサージュ論5』岩波書店。岩波現代文庫（2003年）、同（2020-21年）
1995年 ルイ・アルチュセール『哲学について』筑摩書房
1996年 アレクサンドル・コジェーヴ『法の現象学』堅田研一と共訳、法政大学出版局
1996年 L.アルチュセール他『資本論を読む』ちくま学芸文庫
1997年 J.J.ルセルクル『現代思想で読むフランケンシュタイン』沢里岳史と共訳、講談社
1997年 マーティン・ジェイ『世紀末社会主義』大谷遊介と共訳、法政大学出版局
1998年 ヤン・ムーリエ・ブータン『アルチュセール伝：思想の形成(1918-1956)』（共訳）筑摩書房
2000年代
2001年 『清沢満之語録―現代語訳』岩波現代文庫
2005年 『資本論』（マルクス・コレクション3、4、5）カール・マルクス著、三島憲一・鈴木直ほかと共訳、筑摩書房
ちくま学芸文庫 2024年
2007年 ジョルジュ・ソレル『暴力論』塚原史と共訳、岩波文庫
2008年 フランソワ・フュレ『マルクスとフランス革命』今村真介共訳、法政大学出版局（叢書・ウニベルシタス）
グルー言語
グルー言語 (英: glue language) とはプログラミング用語のひとつであり、ソフトウェアコンポーネント同士を結びつけることを主眼としたプログラミング言語の総称である。「グルー」とはにかわ状の接着剤のことを意味する。スクリプト言語が使われることが多い。
グルー言語のはしりはUNIXのシェルスクリプトである。シェルはコマンドラインインタプリタとも呼ばれるが、その名の通り簡易な制御機構を備えており、コマンド同士を結合して流れ作業や定型処理を実現する。
帰結として、機能自体を記述するよりも、機能と機能を組み合わせることを重視する言語や言語形態があり、それをグルー言語という。スクリプト言語を、機能の組み合わせに特化して利用する場合などが「グルー言語的な使用」である。グルー言語と呼ばれるものに明確な規定はないが、一般に以下のような特徴を持っている。
グルー言語 主なグルー言語
いずれもそれ自体が強力な記述言語だが、グルー言語としての側面も備えている。例えば、TclはTkと密接に関係するという点において、強力なグルー言語として機能する。
C++/CLI言語はマネージコードとC++によるアンマネージコード（ネイティブコード）を混在させることのできる唯一の.NET言語だが、両者をつなぐ相互運用にのみ利用することを推奨されている。
下田村 (新潟県)
下田村（しただむら）は、新潟県の中央部、中越地方に位置していた南蒲原郡の村である。2005年5月1日に三条市、南蒲原郡栄町及び下田村が合併して、三条市が発足する。
三条市（1934年ー2005年）への通勤率は33.6%（平成12年国勢調査）。
下田村 (新潟県) 地理
五十嵐川上流盆地に広がる下田郷の山村である。
下田村 (新潟県) 歴史
古くは「下田郷」（しただごう）、「下田保」（しただのほ）と呼ばれ、中世の頃は豪族の五十嵐氏によって支配されていた。近世では村松藩の所領となり、和紙（大谷地紙）や炭（三条金物向けの鍛冶屋炭）の生産のほか、五十嵐川沿いの新田開発が行われた。幕末（慶応4年）には西潟為蔵らが下田郷一揆を起こしている。
明治時代までは新潟と福島を結ぶ主要街道、八十里越の玄関口となり物流拠点としても栄えたが、磐越西線が開通すると街道としての機能は消失。さらに1960年代のエネルギー革命で主要産業であった製炭業が衰退すると、住民が豪雪地帯に住み留まる理由は無くなり山間部の過疎が急激に進行した。1970年3月には、八十里越の新潟側最後の宿場であった吉ヶ平が集団離村、800年続いた歴史を閉じている。
栄町 (新潟県)
栄町（さかえまち）は、新潟県の中央部、中越地方に位置していた南蒲原郡の町である。三条市への通勤率は26.7%（平成12年国勢調査）。2005年5月1日に三条市、南蒲原郡栄町及び下田村が合併して、三条市が発足する。
栄町 (新潟県) 地理
越後平野の中央部に位置しており、町域西部を中心に平坦地が広がる。
六郷橋
六郷橋（ろくごうばし）は、東京都大田区東六郷と神奈川県川崎市川崎区本町との境の多摩川に架かる、国道15号（第一京浜国道）の橋である。旧橋と対照して新六郷橋とも呼ばれる。長さ443.7m、幅34.4m。
大師橋と多摩川大橋の間に位置し、河口から数えて４番目にある。南東に流れる多摩川が蛇行し、六郷橋の河口側から流路が東北東になるため、六郷橋は多摩川に架かる橋の中で最南に位置する。多摩川を渡る主要道路の一つであり、川崎側では国道409号（大師道）と交差する。上流側に、京急本線六郷川橋梁と東海道本線六郷川橋梁が平行して架かっている。
六郷橋は東京箱根間往復大学駅伝競走（箱根駅伝）の通過点としても知られるが、東京都と神奈川県の境界に位置しており、六郷橋を境として東京都側の交通規制・先導等は警視庁、神奈川県側の交通規制・先導等は神奈川県警察が担当している。
六郷橋 歴史
六郷は東海道が多摩川を横切る要地で、慶長5年（1600年）に徳川家康が六郷大橋を架けさせた。慶長18年（1613年）、寛永20年（1643年）、寛文2年（1662年）、天和元年（1681年）、貞享元年（1684年）に架け直され、貞享元年のものが江戸時代最後の橋になった。1688年（貞享5年）の洪水以後、橋は再建されず、かわりに六郷の渡しが設けられた。
六郷大橋は千住大橋、両国橋とともに江戸の三大橋とされた。寛文2年の橋は、長さ107間 (194.5m)、幅4間1尺7寸 (約8m)、高欄の高さが4尺3寸 (1.3m)。貞享元年の橋は長さ111間 (202m)、幅4間2尺 (約8m) であった。
1874年（明治7年）1月に鈴木左内が私費で六郷の渡しに左内橋を架けた。長さ60間（109m）、幅3間（5.5m）の木橋で、通行料を徴収した。この橋は1878年（明治11年）9月に洪水で流された。
左内橋が流された後しばらく橋がない状態が続いたが、地元の人々が六郷架橋組合を作って1883年（明治16年）に有料の橋を架け、六郷橋と名づけた。1885年（明治18年）に破損したものの引き続き使用され、1900年（明治33年）に京浜電気鉄道（後の京浜急行電鉄）が買収した。1903年（明治36年）には通行料の徴収をやめ、1906年（明治39年）に国に譲渡されたが、1910年（明治43年）に流された。
六郷橋 歴史
流された橋のかわりに長さ52間 (95m)、幅3間 (5m) の仮橋が架けられた。1913年（大正2年）にこの橋も流され、再建された。この橋の親柱は六郷神社に保存されている。
1925年（大正14年）8月には長さ446.3m、幅16.4m の六郷橋が架けられた。川の水路部分を1本の橋脚と連結した2つのアーチ（タイドアーチ）で越え、河川敷の部分は連続桁橋であった。片側1車線の車道に加え、両側に歩道があった。この時の工事を請け負った業者の1つが、俳優・船越英一郎の曽祖父が営む飯島組である。
1984年12月、架け替えのための解体・撤去作業中に橋桁が落下し、死傷者18名を出す事故となった。この橋の親柱は、東京側を宮本台緑地公園に川崎側を稲毛公園に移設された。宮本台緑地には、この橋の橋門も保存されており、その柱にはこのときの事故で亡くなった5人の氏名と、作家の森村桂による鎮魂の詩が刻まれたプレートが取り付けられている。
六郷橋の拡幅のために架け替えられたのが、現在ある橋である。1979年（昭和54年）に工事を始め、段階的に工事を進めた。1984年（昭和59年）3月に旧橋の上流側に接して新橋の一部が完成し、交通を切り替えた。次に旧橋を撤去して1987年（昭和62年）に新橋が完成した。その後第3期の工事が完了したのは1997年（平成9年）であった。橋の幅は倍以上となり、車道も片側3車線に増加した。
レオポルド・ゴドフスキー
レオポルド・ゴドフスキー（英語: Leopold Godowsky；ポーランド語: Leopold Godowski、1870年2月13日 - 1938年11月21日）は、ポーランド（現・リトアニア。当時はロシア帝国）のユダヤ人のピアニスト、作曲家、教師。「ピアニストの中のピアニスト The Pianist of Pianists」と呼ばれる。
レオポルド・ゴドフスキー 経歴
出生から修学期
ゴドフスキーはロシア帝国・ヴィリナ県、現在のリトアニアの首都・ヴィリニュスの近くのジャスレイ（ポーランド語名：ジョシレ (Żośle)）に生まれた。幼少の頃からピアノ演奏と音楽理論のレッスンを受けていた。14歳でベルリン高等音楽院に入学し、エルンスト・ルドルフの下で研鑽を積み始めるも、3ヶ月で退学。それ以外の学校には通っておらず、基本的に独学家であった。
ピアニストとして
コンサート・ピアニストとしての活動を開始したのは、僅か10歳の時であった。1886年、北アメリカの巡回公演後、ヴァイマルにいるフランツ・リストの下で勉強しようと考え、ヨーロッパに戻ったが、直後にリストの死を知り、パリへ向かった。パリで彼は作曲家かつピアニストであったカミーユ・サン＝サーンスと親交を結んだ。サン＝サーンスとの出会いは、ゴドフスキーに当時の優れたフランスの音楽家達と知り合うきっかけを与えた。サン＝サーンスはゴドフスキーを養子にし姓を継いでもらうよう申し入れたが、ゴドフスキーがそれを辞退するとサン＝サーンスは大変不機嫌になったという。
レオポルド・ゴドフスキー 経歴
1890年、ゴドフスキーはニューヨーク音楽大学 (New York College of Music。1968年にニューヨーク大学と合併) 教師となった。ニューヨークでフリーダ・サックス(Frieda Saxe)と結婚し、アメリカ合衆国市民権を獲得。1894年にはフィラデルフィアのブロードストリート音楽院(Combs Broad Street Conservatory of Music)、翌年の1895年にはシカゴ音楽院(Chicago Musical College)に転じた。シカゴ音楽院ではピアノ学科学科長となった。大成功に終わった1900年のヨーロッパ巡回公演の際、ベルリンを再び訪れた。そこでの時間は、教育活動と演奏活動の2つで費やされた。1909年から1914年にかけて、ウィーン音楽院のマスタークラスで教えた。
1914年、第一次世界大戦が勃発し、ニューヨークに戻った。ニューヨークにある自宅には当時の著名なピアニストや有名人がしばしば訪れた。特別の仲であったセルゲイ・ラフマニノフからは、“V.R.のポルカ”を献呈されている。演奏・作曲・教育の三本で有名になりすぎたことによる過労が、後の健康状態に深刻な打撃を与えていた。
レオポルド・ゴドフスキー 経歴
第一次世界大戦後
終戦を迎えると、ゴドフスキーは演奏活動を再開したが、1930年6月17日、ロンドンでのレコーディング中に脳卒中を起こした。それによって公開演奏の経歴にピリオドを打ち、同時に1929年の暗黒の木曜日で彼が負った莫大な経済的損失を回復させる手立てをも失った。1932年の息子の自殺と1933年の妻の死は、悪化するヨーロッパの政治情勢への彼の絶望と相まり、ゴドフスキーは作曲活動をも止めてしまう。悪化する欧州政情は、ゴドフスキーが構想していた「音楽と音楽家の世界会議」(World Synod of Music and Musicians)や「国際的な音楽教師機関」(International Master Institute of Music)を無に帰した。1938年11月21日、胃癌のためニューヨークで死去。
レオポルド・ゴドフスキー 演奏家としてのゴドフスキー
ダイナミックレンジは狭かったと伝えられるが、一音も弾き逃さない丁寧な演奏であったことは多くのピアニストによって証言された。もともと演奏家としてあがり性であったことなどから、残されている音源からは彼が当代一流であったかどうかを判断するのは難しい。しかし、ブゾーニのような完璧主義者と異なり比較的多くの音源が残された。「気が乗っていないまま」弾いてしまったショパンのソナタ第二番などは、彼本人も不満であった。ショパンの装飾音も勝手にゴドフスキーの手によって直されるなど、20世紀後半以後のショパン演奏とはかなりかけ離れており、後期ロマン派の脚色が入った表現である。
レオポルド・ゴドフスキー 作曲家としてのゴドフスキー
ゴドフスキーは、他の作曲家のピアノ小品に基づくパラフレーズで最もよく知られている。それらの作品は、精巧な対位法的処理、豊かな半音階的和声により極限まで昇華される。この分野でのゴドフスキーの最も有名な作品は『ショパンの練習曲に基づく53の練習曲』だろう。対声部の導入、技巧的パッセージの右手から左手への転換、左手独奏用編曲、2曲の同時演奏など様々な手法を用いて、ゴドフスキーはショパンの27の練習曲をそれぞれ編曲している。
これは現代の辣腕な技巧家にとっても極めて苛酷な曲集であり、今までに全曲録音を行ったピアニストはジョフリー・ダグラス・マッジ、カルロ・グランテ、マルカンドレ・アムラン、エマヌエーレ・デルッキ、コンスタンティン・シチェルバコフの5人。リサイタルで全曲演奏を行ったピアニストは、カルロ・グランテとフランチェスコ・リベッタしかおらず、ゴドフスキーの著作権が切れた現在も全曲演奏の女性の挑戦者は一切存在せず険しい難易度を誇っている。この他に、ミヒャエル・ナナサコフと名づけられたコンピュータ出力による自動演奏の全曲版もある。
レオポルド・ゴドフスキー 作曲家としてのゴドフスキー
オリジナル作品も同様の難しさで、代表作とされる『パッサカリア』、『ジャワ組曲』などの作品も、その超絶技巧故ごく一部のピアニストを除き、ほとんど演奏されることは無かった。僅かに『古きウィーン』などの小品が、ヤッシャ・ハイフェッツによってヴァイオリン用に編曲され、比較的知られ過ぎない状況であった。パッサカリアについて、「これを弾くには手が6本いるよ」といったのはホロヴィッツである。
ゴドフスキーの『ピアノ・ソナタ ホ短調』は、一時期録音が急増した時期があり、アダム・アレクサンダー、ジョフリー・ダグラス・マッジ、マルカンドレ・アムラン、カルロ・グランテ、ミヒャエル・シェーファー、ラディスラフ・ファンツォヴィツ、ベンクト＝オーケ・ルンディン、コンスタンティン・シチェルバコフなど腕自慢のピアニストがこぞって弾いているが、世界初録音はマッジのものである。
レオポルド・ゴドフスキー 作曲家としてのゴドフスキー
彼の作曲家および編曲家としての実力は楽壇に不当に無視され、ゴドフスキーの没後50年は「ピアニストの書いた難技巧を伴う程度の作品」という不名誉な位置付けに甘んじた。このことはカールフィッシャー社から出版された全5巻のゴドフスキー選集の完結が2004年であったこと、その選集の中にOperatic MasterpiecesとProgressive Series
が含まれていないことなどに表れている。このOperatic MasterpiecesとProgressive Seriesは、ピアノ教育のためにゴドフスキーが最も熱意を傾けた仕事であった。
ゴドフスキーのピアノ作品はボレットやサパートンによって細々と伝えられているにすぎない状態だった。しかしフズム音楽祭で1980年代後半にアムランが芸術家の生涯を演奏したころから急激に再評価の機運が高まってきた。Danteのゴドフスキー選集はその評価に乗る形でまずマッジが先頭を切って録音したものである。現在はコンスタンチン・シチェルバコフが、ゴドフスキー全集を（いくつかの教育目的の作品を除いて）完成させた。現在は楽譜の入手が容易で個人通販が可能になったことも含め、多くのピアニストがゴドフスキーの演奏を行っているほか、カルロ・グランテも7枚ほどのゴドフスキー選集をリリースしている。
レオポルド・ゴドフスキー 家族・親族
息子：レオポルド・ゴドフスキー2世（Leopold Godowsky Jr.）はヴァイオリニストになったが、友人のピアニスト・レオポルド・マネス（Leopold Mannes）と共にカラー写真の開発に当たり、コダック社の協力により1935年に初の本格的なカラーフィルム｢コダクローム｣を開発した。彼はジョージ・ガーシュウィンの妹フランセス（Frances）と結婚した。
チャップリンとのツーショット、アインシュタインとシェーンベルクとのスリーショットによる写真は、特に有名。
オブジェクト指向モデリング
オブジェクト指向モデリング (オブジェクトしこうモデリング、英: Object-Oriented Modeling 、OOM) とは、システム等のモデリングにおいて、オブジェクト指向を取り入れたものである。以下、主としてコンピュータプログラムの設計におけるそれに関して述べる。
オブジェクト指向モデリング 概要
プログラミングよりも以前からの基本的な手法として分割統治法といったものがあるわけだが、コンピュータプログラムの設計では、分割して共通となるコードをサブルーチンとして切出しコードの再利用を行うことや、構造化による規則立ったコード片の組合せによる設計が行われてきた。
オブジェクト指向には、アラン・ケイに由来する、互いにメッセージをやりとりする（メッセージ・パッシングの）主体、としてのオブジェクトを中心としたものと、クラスベースのオブジェクトによるものがあるが、いずれにしても、プログラム片としてのコードが主体となるのではなく、「コードが付随したデータ」であるオブジェクトによってシステムが組上げられる。
オブジェクト指向モデリング 例
オブジェクト指向モデリングにより、プログラマは、問題領域について、互いに関連し相互作用するオブジェクトの集合として認識するため、問題領域の複雑性に取り組むことに専念しやすくなる。
そしてオブジェクト指向モデリングという作業は、特定の文脈においてそうしたオブジェクト (あるいはそうしたオブジェクトが属するクラス) の集合を同定することである。
クラスは、オブジェクトの設計図に相当するものである。
オブジェクトそれぞれが属性とメソッドをもち、すべてのオブジェクトのメンバ (属性とメソッド) は、そのオブジェクトが属するクラスで定義されている。
こうしたオブジェクトの定義 (クラス) は、スキーマである。
詳細は、オブジェクト指向、オブジェクト指向分析設計、オブジェクト指向プログラミングの項目を参照。
オブジェクト指向モデリング 例
例として、「従業員管理システム」のモデルを考える。
同システムにおいて、「企業」は、オブジェクトである。
「従業員」は、また別のオブジェクトである。
「雇用」は、関連である。
「従業員クラス」には、氏名、生年月日などの属性が定義されており、このクラスに属する「従業員」オブジェクトはそれぞれに固有の氏名、生年月日などの属性値をもつ。
「雇用」関連については、それ自体をオブジェクトとして考えることもできる。
「雇用」関連オブジェクトは、給与や雇用形態のような属性を、もつことができるであろう。
「従業員」のメソッドとしては、出勤する、スキルを高める、などがあるであろう。
オブジェクト指向のモデルの記述 (スキーマ) は、時を経ると成長し複雑になってゆく可能性があり、そのためモデルを記述するための記法が必要となる。
オブジェクト指向のパラダイム内においても、さまざまなパラダイムが複数あり、それぞれのパラダイムを基にして、多くの記法がこれまで提案されてきた。
考案された記法は発展的に分岐することもあった。
現在は、統一モデリング言語 (UML) にほぼ統一され、UMLが広く使われている。
オブジェクト指向のモデルの非形式的な記述や形式的な記述は、プログラマあるいは (形式的な記述の場合は) Computer-aided software engineering ツール (CASEツール) によって、オブジェクト指向プログラミングをサポートするプログラミング言語 (オブジェクト指向プログラミング言語) のプログラムに変換されたり、データベース言語のスキーマのコードに変換されたりする。
山川一陽
山川 一陽（やまかわ かずひろ、1944年 - 2023年1月）は、日本の検察官、法務官僚、弁護士、法学者。専門は民法。日本大学名誉教授。
山川一陽 人物
埼玉県出身。埼玉県立川越高等学校を経て、1968年日本大学法学部法律学科卒。最高裁判所司法研修所司法修習生。
1971年東京地検検事。広島地方検察庁検事を経て、1977年法務省民事局付検事、法制審議会幹事、1981年東京地検検事を歴任後、1983年に退官し弁護士登録。同年、日本大学法学部民法講座助教授。99年教授。2003年日本大学法学部法学研究所所長。2004年日本大学大学院法務研究科教授。2011年太陽誘電株式会社監査役。2015年日本大学名誉教授。
実務に精通した学者として著名。法務省民事局付の際には法制審議会幹事として民事立法に従事。日本私法学会理事、厚生労働省薬事・食品衛生審議会委員等。
クリスマスプディング
クリスマスプディング(Christmas pudding)は、イギリスの伝統的なクリスマスケーキ。具材にプラムが使われることが多いため、プラム・プディング (plum pudding) とも呼ばれる。
味や食感、外見は日本人が想像するケーキや一般に「プリン」と呼ばれるカスタードプディングとは大きく異なる。味は濃厚で芳醇、その食感は「ドライフルーツが舌に絡む」とも言われる。
クリスマスプディング 歴史
中世のクリスマスに作られた濃厚なスープ、あるいは肉と果物が入ったポリッジがクリスマスプディングの起源とされていて、それらの粥はケルト神話の収穫の神ダグザにあやかって作られたものが起源とする説もある。
16世紀までにクリスマスのシンボルとしての地位を確立し、清教徒革命中のクリスマスでは、クリスマスプディングはミンスパイと共に製作を禁止された。チャールズ2世の時代に材料に増粘剤が加えられて現在のような固形の料理になり、チャールズ・ディケンズが著した『クリスマス・キャロル』にも固形状のクリスマスプディングが登場する。そしてヴィクトリア女王がクリスマスプディングを英国王室のデザートに採用して以降、イギリス国民のクリスマスに欠かせないデザートとして定着した。
各家庭ごとに異なる味とレシピがあり、イギリス人にはこれについて一家言持つ人が多い（日本のお雑煮の例を想像すると理解しやすい）。しかし、今日では手製のクリスマスプディングの代わりに市販のものを購入する家庭が多くなっている。
クリスマスプディング 製法
生パン粉と小麦粉、ミンスミートと呼ばれる牛脂（ケンネ脂、もしくはバター）、卵、砂糖、ブランデーなどにつけて柔らかくしたドライフルーツ、クルミなどのナッツ類、香辛料（ナツメグ、シナモン、クローブなど）、ラム酒などの材料を混ぜ合わせて一晩寝かせる。クリスマスプディングの材料には、13種類の材料が使われていなければならないという迷信がある。生地をオーブンで焼き上げると、イギリス風クリスマスケーキになる。
伝統的な工程では、生地を加熱する前に家族全員で1回ずつ願い事を唱えながら生地をかき回し、かき回しの儀式を終えた後に型に流し込んで蒸しあげる。この時、生地を混ぜる向きは時計回りでなければならず、反時計回りに混ぜると縁起が悪いと考えられていた。この儀式は、宇宙の中心である地球の周囲を太陽が時計回りに周るという迷信（天動説）に由来している。
蒸しあがったものは、おおむね1か月ほど冷所で熟成させられ、寝かせている間に果物が発酵してアルコール分が増加する。この熟成期間が長いほどおいしいという俗信もあり、「クリスマスプディングを食べ終わったらすぐに、来年のクリスマスプディングを作り始める。」と言われるほどである。
クリスマスプディング 製法
食べる前に再度蒸して（もしくは茹でるか湯煎をして）加熱し、ヒイラギの枝を飾り付けて熱くしたブランデーをかけてフランベする。カンバーランド風のラム酒入りバターか、ブランデー入りバターを添えるのが、伝統的な食べ方である。好みでホイップクリームやカスタードクリームで食べる人もいる。
プディングを蒸し上げる前、願い事をしながら生地に指輪やコイン、指貫などの小物を混ぜ込む儀式が行われる場合もある。この儀式は十二夜でケーキの中に護符を入れる習慣に由来しており、切り分けられたときに当たった小物を見て将来の運勢を占う。
こもち (志摩市・菓子)
こもちは、三重県志摩市に伝わる郷土菓子の一つ。
サツマイモを煮立てて、ふかし芋を作った後、熱いうちに皮を剥き、小麦粉、砂糖、少量の塩を混ぜ臼で突いた物。突いた後に小さく分け、天日干しをする。良品は真っ白に白カビが付いた物とされ、甘みが極めて強い。
音楽番組
音楽番組（おんがくばんぐみ、英: music tv show (あるいはMusic radioなど））は、音楽を視聴者に届けるための番組、あるいは音楽に関する番組である。
音楽番組 概論
テレビ番組やラジオ番組などの放送番組のほか、インターネットによる配信番組も存在する。
歌唱を主体としたものは、歌番組（うたばんぐみ）とも呼ばれている。
基本的には各国の各放送局ごとにつくられその国の中で視聴されているが、欧州ではユーロビジョン・ソング・コンテスト（1956年 - ）という、ヨーロッパ各地から国境を超えてアーティストが集い、欧州で広く視聴される音楽番組（歌番組）がある。
音楽番組 各国の音楽番組
アメリカのラジオ局には商業ラジオと公共ラジオ（NPR）があり、番組内容にすみ分けのようなものがあるが、音楽番組はいずれも編成されている。
現行番組
2002年から全米で放送されているアイドルオーディション番組。
過去の番組
全米で放送されたエド・サリヴァン司会による人気音楽ショー番組。
イギリスのBBCにはラジオチャンネルが11あり、R1を15歳から29歳をターゲットとするチャンネル、R2を30代半ば以降をターゲットとする音楽番組と情報番組、R3をクラシックの音楽番組で編成している。
en:Category:British music television showsも参照のこと。
レギュレーション
ベルギーではコンテンツ規制があり、無線放送に関する2003年2月27日の政令により、フランス語地域のテレビで放送される音楽番組の少なくとも4.5%は国内のフランス語地域の出身者により作曲及び編曲、プロデュースされるべきと規定している。
音楽番組 各国の音楽番組
フランスの音楽番組の例
fr:Category:French music television seriesも参照。
レギュレーション
フランスにもコンテンツ規制があり、ラジオでは、聴取率の高い時間帯に放送する音楽番組の少なくとも40%はフランス語の歌曲で、その半数は新人の作品あるいは新作でなければならないとされている。また、音楽放送を専門とする事業者では、題名がフランス語の曲の割合を60%とするよう義務付けられている。
現行の韓国のテレビ音楽番組
生演奏中心の番組の他に、録画映像（VTR）中心の番組（音楽史番組など）、PV映像中心の番組（ビデオクリップ番組など）などもある。
木村光江
木村 光江（きむら みつえ、1955年7月12日 - ）は、日本の刑法学者。日本大学大学院法務研究科教授、東京都立大学名誉教授。博士（法学）（東京都立大学、2001年）（学位論文「詐欺罪の研究」）。
木村光江 学説
基本的な立場は、師の前田の見解をほぼ踏襲している。財産犯に関する研究で評価されている。
木村光江 その他
いしいひさいちのファンで、講義レジュメや著書において、財産犯について説明する際に「バイトくん」を引用していたことがある。
B.C.ビューティー・コロシアム
『B. C. ビューティー・コロシアム』は、フジテレビ系列で放送した容姿の悩みを相談して解決するバラエティ番組である。ハイビジョン制作でステレオ放送である。
2001年10月26日から2003年9月26日の間に金曜日19時00分 - 19時57分 (JST) にレギュラー放送され、レギュラー放送終了後は『カスペ!』枠を中心に不定期の特別番組として放送した。2020年9月13日に『日曜THEリアル!』枠で、同コンセプトの番組『美容ゴットハンド（ビューティ・ゴットハンド）』が編成された。
B.C.ビューティー・コロシアム 概要
容姿のコンプレックスで人生に迷った相談者を、新たに人生のスタートラインに立たせて応援することを目的としている。相談者は容姿が原因で如何なる経験をしたかを説明し、整形の決意を司会やゲストに伝える。覚悟が伝わると司会者の「開け ビューティー・コロシアム」の台詞で扉が開き、美の最前線で活躍する最高のアーティストとされる「美のプロフェッショナル」が、相談者を美しくする方法を提案する。
2001年10月26日から2003年9月26日まで金曜19時台でのレギュラー放送が行われ、2004年6月1日から『カスペ!』枠を中心に不定期で放送された。レギュラー期の司会は和田アキ子と島田紳助。和田は2001年9月まで金曜20時台に放送された『世界超密着TV!ワレワレハ地球人ダ!!』、紳助は前番組『ザ! キャッシュマン』で司会を務めた。「スペシャルは1度だけ」と思っていた紳助が降板し、2004年11月16日放送分のスペシャル版第2回以降は和田のみとなった。
前番組『ザ!キャッシュマン』（フジテレビ・関西テレビ共同制作）と異なりフジテレビの単独制作である。金曜19時台はローカルセールス枠で、ネットしない系列局も存在したがスペシャル版は放送された。
B.C.ビューティー・コロシアム 概要
2005年11月22日放送分から治療費なども支払われたが、ほぼ100万円単位の高額で視聴者から批判が寄せられた。視聴率に変化が見られず、2007年2月6日放送分から再び非公開になった。
2006年11月26日収録分（2007年2月6日放送）からハイビジョン制作を開始し、レギュラー放送時代から使用されていたスタジオセットも初めて変更した。
レギュラー時代から2007年6月12日放送分以前は「相談者のVTR紹介の後に既に相談者がスタジオにいて和田達と話している」登場方式だったが、2007年10月9日放送分から「スタジオに相談者が入場してくる場面を映した後に相談者のVTR紹介、次に和田らと話す」方式に変更された。
レギュラー時代は、「美のプロフェッショナル」から美を確約された相談者に紳助がサインを求め、サインに応じると紳助が「これであなたの美は約束されました」と発言する演出があった。紳助降板後は相談者にサインを求める演出はなくなり、テロップでこの台詞が表示されるのみとなった。
B.C.ビューティー・コロシアム 概要
2009年3月31日は女性芸能人6人が与えられた期間内でのダイエットに挑戦する特別版『女性芸能人・真剣ダイエットスペシャル』を3時間スペシャルとして放送した。この企画が好評だったため、以後も継続された。特別版の司会は名倉潤とフジテレビ女性アナウンサーの中野美奈子、加藤綾子、生野陽子で、和田がスペシャルサポーターとして出演、ダイエット挑戦者が今後も続ける「継続」、合格である「完結」を判定する。
番組の最後に、「（本番組は）美容整形を奨励する番組ではない」という趣旨のテロップが流されていた。これは、整形はあくまでも美を手に入れるための一手段であるという番組側の考えからであり、このため、美しくなるために努力する意思がないとみなされて、和田ら出演者に「整形手術をするための番組ではない」「ただ整形だけして人生が変わると思えない」と怒られる相談者が度々いた。「美のプロフェッショナル」の助言と指導の下、整形手術を行わずに容姿を理想に近付けた相談者も複数いた。
B.C.ビューティー・コロシアム 概要
2009年6月23日放送分で、病気の子供の介護疲れで顔が老けてしまった女性が登場したが、「ただ若く見られたい、病気の子供に構いっきりで、何もできなかった長男に恩返しがしたい」ことを理由にしたために和田と中尾彬らのパネラーが怒り、扉が開かれなかった。のちに当該回でパネラーを担当した藤本敏史が、過去の出演者の中から依頼者の女性と同じ境遇で番組で整形した出演者と面会させ、アドバイスをうけて2か月後に再び登場した。歯を入れるなど自分なりに美しくした様子を見せ、年相応に見られたいと訴え、扉が開かれて大変身した。
番組の性格上、相談者は大半が女性だが、ニューハーフ、外国人、男性が相談者として出演した回もあった。
依頼者には骨格などの問題で手術が困難なケースもあり、番組内に収まらずに結果が次回へ持ち越されることもあるが、2011年2月22日放送分は、結果の持ち越しやエンディングの出演希望者募集告知が行われず、以後通常版の放送は行われていないが、特別版は放送が継続された。
B.C.ビューティー・コロシアム 出演者
2001年10月26日 - 2004年6月1日
2004年11月16日 - 2011年2月22日
ほか
鰹のタタキ
鰹のタタキ（かつおのタタキ）は刺身の一種で、高知県発のカツオを用いた料理。鰹を節に切り、表面のみを炙ったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言う。
鰹のタタキ 起源
漁師のまかない料理から発達した説や、鰹節を作るときに残る部分を皮付きのまま串に刺して焼いたとするカツオ節派生説、土佐藩主・山内一豊が食中毒防止を理由として鰹の刺身を禁じたため表面のみを焼いて焼き魚と称して食べられた、さらに、魚の皮下に居る寄生虫などを殺すためとする説、あるいは明治時代になってから高知に来県した西洋人が、鯨肉を生焼きにしてビーフステーキ代わりにした調理法を鰹に応用した等、様々な説がある。一方「鰹のタタキ」という言葉自体は、古くは本能寺の変で脱出途中の徳川家康が匿われた際に振る舞われた食膳にまで記述が遡るが、これは「鰹の塩辛」であり、現代で食される「鰹のタタキ」ではない。この高知県外で「鰹のタタキ」と呼ばれた「鰹の塩辛」は、高知県では「酒盗」と呼ばれている。「酒盗」の命名者は12代藩主の山内豊資とされている。
鰹のタタキ 一般的なタタキ
いわゆるカツオのタタキ。新鮮な鰹のウロコを削ぎ落とし皮つきのまま調理する。五枚におろした節を、皮目を中心に表面だけ軽く火が通るように藁火で手早く炙り、冷やす。燃料は季節と香りから稲藁がよく使われる（初夏にふさわしい香ばしい香りが好まれる藁焼きカツオは香りを損なわないように自然に冷ます）。水気を切って刺身包丁で厚さ1cm程度の切り重ねにし、大皿に盛って上から薬味とタレをたっぷりかけて供する。
なじませるために手指で軽くたたき、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。（→たたき参照）
なお、「たたき」という名称の由来については諸説あり定かではない。薬味や調味料を身にまぶし実際に包丁の背で叩くことで「たたき」や、焼いてからたれをかけ木の棒で叩く「たたき」、とくに物理的に「叩く」という行為をしない「たたき」など多岐にわたる。
生かつおの柵にやや多めの粗塩をまぶし藁火で炙り、熱いまま刺身に切り分け薬味と盛り付けたり、刺身に切ったまな板上で薬味やタレをまぶし包丁のひらで叩いてタレをなじませ、そのまま食べる方法がある。表面を炙ることの利点としては、薫製にも似た香ばしさがつくこと、身の余分な水分が減り食感が向上し味も濃厚になること、皮と身の間に付いている薄い脂身の部分に熱が加わることで美味しく食べることができる、などがある。
鰹のタタキ 一般的なタタキ
なお高知県に隣接する徳島県海部郡海陽町宍喰（旧：海部郡宍喰町）では、鰹のタタキと同じく三枚におろした生の魚の表面を炙り、刺身状に加工した上で柚子酢と塩を手で叩き込み、タマネギの千切りを乗せた料理を「焼き切り」（やきぎり）と呼び、スマ（地域名「ヒライ」）、カツオ、ヒラソウダ、メジナ（グレ）、イシダイ（ハス）、イシガキダイ（コウロ）などの魚がこの調理方法で賞味されている。
鰹のタタキ 血合いのタタキ
主に鰹節の産地で食べられている料理の一つ。名前の由来は、包丁で細かくする際、包丁がまな板を叩く音が小気味よいリズムを奏でる事からきている。
魚の背と腹身の間にある血合いと呼ばれる暗赤色の部分を集め、包丁で細かく刻む。この際、ネギなどの薬味を入れ、叩く様に包丁で混ぜながら刻む。慣れた人になると二本の包丁を使い、リズムを取りながら行う。
これに酢などの酸味を効かせて食べる。
ドライフルーツ
ドライフルーツ（英語: dried fruit）ないし干し果物（ほしくだもの）は、果実を天日や砂糖漬けなどで乾燥させ、保存性をもたせた食品である。
ドライフルーツ 歴史
レーズン、イチジク、デーツ、アプリコット、リンゴなどの伝統的なドライフルーツは、何千年にもわたって地中海沿岸の食生活の主役となってきた。これは、現代のイラン、イラク、トルコ南西部、シリア、レバノン、パレスチナ、イスラエル、エジプト北部の一部からなる肥沃な三日月地帯と呼ばれる中東地域で早くから栽培されていたことが一因である。食糧を干したり乾燥させたりする行為は、食料保存のための原始的な方法として古くから用いられてきた方法である。ブドウやナツメヤシ、イチジクなどの果実が木やつるから落ちた際、それらは炎天下で乾燥し干からびる。初期の狩猟採集民は、落ちて干からびた果実が食べられる形になることを観察し、その安定性と凝縮された甘さを高く評価した。
ドライフルーツ 歴史
ドライフルーツに関する最古の記録は、紀元前1500年頃のメソポタミアの石版にあり、そこにはおそらく最古のレシピが記されている。バビロニアの日常言語であるアッカド語で書かれたこの粘土板には、大麦、キビ、小麦などの穀物、野菜やナツメヤシ、イチジク、リンゴ、ザクロ、ブドウなどといった果物が食用にされていたことが楔形文字で書かれている。これらの初期文明では、甘味料としてデーツの果汁を蒸発させてシロップにしたもの、またはレーズンなどが使われていた。労働者用のシンプルな大麦パンから、宮殿や寺院で作られるスパイス入りの非常に手の込んだケーキにわたる約300種類以上ものパンを製作し、蜂蜜を添えて食していたとされるが、それらのパンにはレーズンが練り込まれていたそうだ。
ドライフルーツ 歴史
ナツメヤシは、最初に栽培された樹木の一つである。5,000年以上前にメソポタミアで栽培化された。ナツメヤシは肥沃な三日月地帯に豊富に生育し、その生産性は高く（平均的なナツメヤシは年間50kgの実を60年以上にわたってつける）、主食の中で最も安価なものであった。そのため、多くのアッシリアやバビロニアの遺跡や神殿にナツメヤシについて記録されている。メソポタミアの村人たちは、それを乾燥させてお菓子として食べていた。また、ナツメヤシは生のまま用いても、柔らかく乾燥させたものでもあれ、硬く乾燥させたものであれ、肉料理や穀物のパイなどに個性的な味に付け加えることができた。また、旅人には元気の素として重宝され、疲労回復の薬として推奨された。
イチジクは、初期のメソポタミア、パレスチナ、エジプトでも珍重され、日常的にナツメヤシと同等かそれ以上の頻度で利用されていたと考えられている。イチジクは壁画に描かれるだけでなく、エジプトの墳墓から葬儀の供物として供えられたものもよく発見されている。ギリシャやクレタ島では、イチジクはとてもよく育ち、裕福な者もそうでない者も干し上げられたイチジクをよく食した。
ドライフルーツ 歴史
ブドウの栽培は、紀元前4世紀にアルメニアや地中海の東部地域で始まったとされる。砂漠の炎天下でぶどうを乾燥させ、レーズンを生産していたのである。その後、モロッコやチュニジアなどアフリカ北部にブドウ栽培とレーズン生産が急速に広まった。当時地中海東部沿岸で活躍していたフェニキア人やエジプト人が地中海中にレーズン生産を普及させることができたのは、乾燥した環境が天日干しに最適だったためと思われる。彼らはレーズンを瓶に入れて保存し、数千個単位で各神殿に割り振った。また、パンやさまざまなお菓子に加え、あるものは蜂蜜で、あるものは牛乳と卵で作った。
ドライフルーツはその後、中東からギリシャを経てイタリアに伝わり、食生活の主役となった。古代ローマ人はレーズンをオリーブや新鮮な果物とともに、一般的な食生活の主要な料理として食し、レーズンは社会のあらゆる階層の人々によって大量に消費されていた。レーズン入りのパンは朝食としてよく食べられ、穀物や豆類や乳とともに食された。レーズンは食用という枠を超え、剣闘士やアスリートへの褒美や物々交換の通貨として重宝された。
ドライフルーツは古代ローマの社会において、必要不可欠な食品であった。それは下に示す『紀元前100年ごろの古代ローマのとある家庭の家政婦に対する指示書』からも読み取れる。指示書には「家政婦は調理済みの食品をあなた(主人)と召使のために常に準備しておかなければならない。鷄をたくさん飼い卵もたくさんストックしておかなければならない。また干し梨やレーズン、ナナカマドやナナカマドのブドウジュース漬け、さらには梨・ブドウの砂糖漬けなども大量に蓄えておかなければならない。葡萄は葡萄酒に漬けて土に埋めた壺に入れ、同じように保存し、プラエネステのナッツも同じように保存しなければならない。またマルメロや他の野生の果物はジャーに入れて保存しなければならない。これらはすべて、彼女(家政婦)が年中を通して保存しなければならない
。」と書かれている。
ローマではイチジクも非常に人気があった。乾燥させたイチジクはパンに練り込められ、田舎の人々の冬の食生活で大きな割合を占めた。そんなイチジクはクミン、アニス、フェンネルなどのスパイスや炒ったゴマをすり込み、イチジクの葉で包んで瓶に詰めて保存された。現在では、イスラエル、エルサレム、ガザなど、アラビア諸国が主な産地となっている。ドライイチジクは、ビタミン、リン、その他の重要なミネラルが豊富に含まれる。
プラムやアプリコットやモモはアジアに起源を持つ果物である 。これらの果物は紀元前3000年頃に中国にて栽培され始め、それが肥沃な三日月地帯に伝わり、その地で広く食べられるようになった。ギリシャやイタリアに伝わったのはそれよりだいぶ後のことであり、伝来した当初は非常に高価な食べ物であった。が、豪華な食事のお供としてはポピュラーな食べ物であった。ワインやシチューと共に食されたという。
ドライフルーツ 製造
天日に干したり砂糖で脱水させたりといった方法の他に、油で揚げたり、近年ではフリーズドライなどの技術も利用される。
ドライフルーツ 特徴
乾燥しているため、果実の甘味などの風味や各種栄養が凝縮されている他、干し柿のように生のままでは食べにくい果物を美味しく食べられるようにする加工技術もあるなど、食品加工の一形態にも位置付けられる。保存性を高めることで輸送し易くして、広い範囲に果物を流通させるためにも役立っている。
ドライフルーツ 利用
20世紀に入ってからは食品加工技術も発達、また、食糧生産面でも様々な保存性も高い食品が工業単位で製造され販売されている中で、これらドライフルーツは菓子一般に比べ加工度が低く、自然食品ないし健康食品としての側面もあり、これを好む消費者も見られる。
これらは、収穫すると生のままでは傷み易く長期間とって置けない果物を保存するための古くからある方法であるが、保存食として用いられるほか、製菓材料として用いられることも多い。
ドライフルーツ 健康
ドライフルーツを摂取することは、毎日少なくとも2サービングの果物を食べるという目標を達成するための簡単な方法である。
助産師
助産師（じょさんし、英語: midwife）は、助産行為の専門職であり、妊娠、出産、産後ケア、女性の性保健（婦人科検査、家族計画、更年期ケア）、新生児ケアなどを分野とする。かつて腰抱き、産婆（さんば）、助産婦などと呼称された職業の発展形。日本においては、2002年の名称改正まで正式名は助産婦（じょさんふ、じょさんぷ）の名称であった。
アメリカ合衆国、イギリス、オーストラリアなどでは男性の助産師も存在している。日本では保健師助産師看護師法の第三条において「この法律において「助産師」とは、厚生労働大臣の免許を受けて、助産又は妊婦、じよく婦若しくは新生児の保健指導を行うことを業とする女子をいう」と定められているため、助産師は女性限定の資格であり、名称独占業務並びに業務独占資格である。
助産師 業務
助産師は女性の妊娠・出産・産褥の各時期において必要な監督・ケア・助言を行い、自分自身の責任において分娩介助をし、新生児及び乳児のケアを行うことができる。このケアには予防的措置、母子の異常な状態の発見、医学的援助を得ること、医学的援助が欠如している場合の緊急措置の実施が含まれる。
資格取得には、国家資格の看護師を取得し、特定の助産師教育課程を1年間以上履修すること。その後、助産師国家資格に合格した女性が助産師として資格を取得し厚生労働省に名簿登録される。
助産師は女性のためだけでなく、家族及び地域社会の中にあっても健康カウンセリングと教育に重要な役割を担っている。その活動には産前教育と親になるための準備が含まれ、さらに婦人科の一部の領域、家族計画及び育児にまで及ぶ。特にアメリカ合衆国では助産師に多くの権限が与えられており、エコー検査による胎児のチェックや子宮頸がん検診も助産師一人で行うことが出来る。
なお、英語の呼称「midwife」の語源は1250～1300年ころ中英語の「midwif」にあり、この「mid」とは「with ～とともに」や「付き添う」といった意味で、「wif」は（古英語や中英語では）「女性」を意味している。つまり「女性に付き添う者」といったような意味の表現である。
助産師と並んで、産婦を快適にすることを専門とする「doula」という職業もアメリカでは重宝されている。
助産師 歴史
古代エジプトの、エーベルス・パピルス（紀元前1900年～紀元前1500年ころのものと考えられているもの）には助産師に関する記述がある。このパピルスの中の5段落が、出産に関する知識にあてられていて、特に分娩を早める方法と新生児の出生予後に関して記述している。ウェストカー・パピルス（紀元前1700年ころのものと目されるもの）は、出産予定日の計算方法と、出産用の椅子の様々なタイプについて記述している。ルクソール神殿や他の神殿に王族のための分娩室があることも、この古代エジプトの文化で助産が重視されていたことを示している。
古代ギリシアや古代ローマには様々なタイプの助産婦がいて、ローマ帝国内の各村で民衆医療の伝統を引き継いでいる老婆や、様々なところから知識を得つつ豊富な経験を積んだ助産婦や、特に高度な訓練を受けていて女性外科医と見なされた人物などがいた。
助産師 各国の助産師
日本においては保健師助産師看護師法を根拠とする国家資格である。同法30条により、助産行為を行うことができるのは医師および助産師のみである（業務独占）。なお日本においては、同法3条により、男性が助産師になることはできない。
助産師単独で可能な行為の範囲については、法的には以下に定義されている。
助産師が単独で行えるのは、正常な経過の妊娠分娩に関しての助産行為である。正常経過ではない、あるいは正常分娩ではない・困難な場合は、医師がかかわることになっている。従って、個人で助産所を設け助産師としての活動を行っている際に異常を確認した場合、提携の産婦人科医に連絡するなりの措置を行う。
助産師は病院、診療所、保健所、家庭、その他のサービスの場で業務を行うことができ、助産師は助産所（助産院）を自ら開業することが可能である。
古くは「取上婆」「子安婆」などと呼ばれていた時代があったが、戦前は「産婆」と呼ばれていた。「産婆」という語は、中国の清代での呼称を取り入れたもので、この「婆」の字は老女の意味ではなく、元々は既婚女性を指し、転じて経験を有しそれを活かした仕事をする女性も指すようになった (例：媒婆=縁談を取り持つ女性、巫婆・師婆=女祈祷師)。
江戸時代は大名行列を横切ることは無礼であり無礼討ちとなることもあったが、産婆は行列を乱さない限り前を横切ることが許されていた。
助産師 各国の助産師
昭和23年には法的な名称が「助産婦」（じょさんふ、じょさんぷ）となり、2002年3月1日に「保健婦助産婦看護婦法」から「保健師助産師看護師法」に変更された際に、保健師や看護師と共に名称が「助産師」に改められた。
保健師助産師看護師法（保助看法）3条に規定され、「助産師とは厚生労働大臣の免許を受けて、助産又は妊婦、じょく婦若しくは新生児の保健指導を行うことを業とする女子」と明記されている。また、従来は業務独占のみの資格であったが、平成18年に保助看法に42条の3が追加され、助産師・看護師・准看護師にも名称独占規定が設けられた。
助産師には医師と同様に開業権（名称：助産院）が認められている。
なお、守秘義務については保助看法42条の2に規定されている保健師や看護師、准看護師と異なり、医師や薬剤師、弁護士などと共に刑法134条に規定されている。
保助看法20条に規定されている。
看護師免許取得者が、助産師学校などの養成機関で1年以上の専門教育と実習（直接介助10件、間接介助5件が目安）を受け、それぞれの国家試験に合格すると、助産師の資格が与えられる。ただし助産師指定養成校として認可を受けた看護大学では、助産師に関する講義や実習を加えて行うことで4年間の大学教育を経て看護師と同時に受験資格をえられるところがある。