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温室効果ガス 概要
水蒸気も温室効果を有し、温室効果への寄与度も最も多い。蒸発と降雨を通じて、熱を宇宙空間へ向かって輸送する働きも同時に有する。人為的な水蒸気発生量だけでは、有為な気候変動は発生しないが、全体的には上記のような物質が気候変動の引き金となり、水蒸気はその温暖化効果を増幅するとされる（地球温暖化の原因#影響要因としくみを参照）。この水蒸気の働きの一部だけを捉えて温暖化に対する懐疑論を主張する者も一部いる（地球温暖化に対する懐疑論#水蒸気をより問題視する立場を参照）。
バラク・オバマ政権でのアメリカ合衆国環境保護庁は2009年、温室効果ガスが公衆衛生と公共の福祉を脅かす汚染物質であると宣言した。
温室効果ガス 地球温暖化係数
地球温暖化係数（ちきゅうおんだんかけいすう、英: global warming potential、GWP）とは二酸化炭素を基準に、各種気体が大気中に放出された際の濃度あたりの温室効果の100年間での平均強度を比較して表したものである。2016年10月15日、キガリで採択された、オゾン層を破壊する物質に関するモントリオール議定書の改正（モントリオール議定書2016年改正）で、「百年地球温暖化係数」として再定義された。以下の表の数値が汎用されているが上述どおりこれはあくまで100年間スケールであり、現在進行中の地球温暖化に直接かかわる直近数年間での値ではないことに留意する必要がある。例えばメタンは太陽光存在下大気中では徐々に分解されるので、その温暖化効果は次第に減衰していくがその半減期は約12年であり、したがって直近数年間での実際の温暖化効力は下の表にある28よりもはるかに大きく、20年スケールでさえ84-87にもなる。
上記の表以外の物質の GWP(100) として、イギリスの政府が水素のGWPを試算しWGPを11±5とした。水素自体は温室効果ガスではないが、メタンやオゾンなどと反応すると反応熱を発し、それによりGWPを上昇させる。
温室効果ガス 排出状況
世界の主要国の排出量は、2010年時点で二酸化炭素に換算して約434億トン（LUCFを除く）だったが、2019年には481億トン（LUCFを除く）に達している。2010年時点での各国の排出量は、中国 (26.4 %) が一番多く、それにアメリカ (12.5 %)、インド (7.1% )、ロシア (5.1 %)、日本 (2.4 %)、ブラジル (2.2 %)、インドネシア (2.1 %)、イラン (1.9 %) 、ドイツ (1.6 %)、カナダ (1.5 %)と続く。
また、国連の下部機関であるUNFCCC（国連気候変動枠組条約）事務局の集計結果が、温室効果ガスインベントリにて公表されている。
参考：2010年の国の温室効果ガス排出量リスト
日本における温室効果ガスの排出量は、2007年度に過去最高（二酸化炭素に換算して13億7400万トン）を記録した。その後、リーマン・ショックの影響で、2008年度、2009年度と二年連続で排出量は前年度の水準を下回った。2011年の福島第一原子力発電所事故の発生後、電源構成が原子力から火力に変化したため、2011年度、2012年度と二年連続で排出量は前年度の水準を上回った。
温室効果ガス 排出状況
詳細な数値は、日本国温室効果ガスインベントリにおいて公表されている。これは日本から正式に気候変動枠組条約締約国会議（UNFCCC事務局を通じて）に提出されている値である。

温室効果ガスの排出元は、2020年度実績で、電気・熱分配前の値で、エネルギー転換部門が約40 %、産業部門が約24 %、運輸部門が約17 %、非エネルギー部門が約7 %、業務その他が約6 %、家庭部門が約5 %となっている。日本の温室効果ガス物質の2位（CO2換算で全体の2.3 %)であるメタンについては、2015年度の実績で稲作が44 %、消化器官内発酵が約23 %、固形廃棄物の処分が約10 %、家畜排泄物の管理が約7 %、燃料の燃焼が約5 %、その他が約10 %の順となっている。
2025年10月世界気象機関は、温室効果ガスの全球平均地上濃度は2024年に前例のないレベルに達し、二酸化炭素423.9±0.2 ppm、メタン1942±2 ppb、亜酸化窒素338.0±0.1 ppbとなり、これらはそれぞれ産業革命（1750年）前の152%、266%、125%に相当するとした。とくに二酸化炭素濃度は2023年から2024年にかけて3.5 ppm増加し、1957年観測開始以来の最大上昇幅を記録した。一方メタンと亜酸化窒素はともに2023～2024年の増加量は、2022～2023年増加量よりも低かった。
帝国図書館
帝国図書館（ていこくとしょかん）は、第二次世界大戦以前の日本における唯一の国立図書館である。1872年設立の書籍館（しょじゃくかん、図書館の古称）を起源として、1897年に設置された。戦後の1947年に国立図書館（こくりつとしょかん）と改称した上、1949年に国立国会図書館に統合されて消滅し、蔵書は現在の国立国会図書館東京本館に受け継がれた。
帝国図書館は上野公園の丘に所在したことから、「上野図書館」（うえのとしょかん）の通称で長く親しまれた。上野図書館に通った経験をもつ文豪や学者は数知れず、近代日本文化の歴史に大きな足跡を残している。
その歴史ある建物は国立国会図書館支部上野図書館を経て、2000年（平成12年）に国立の児童書専門図書館である国立国会図書館国際子ども図書館として再生し、現在も国立の図書館として現役である。
帝国図書館 沿革
帝国図書館は、明治5年8月1日（1872年9月3日）に文部省によって設置された書籍館を前身とする。前年に設立された文部省は博物館を近代的な国家に欠かせない文化施設と考え、設立後すぐに博物館を設置するが、同じく重要な施設として書籍館（図書館の当初の呼称）併設の必要が建白され、博物館と同じ博物局の管轄として書籍館を湯島聖堂内に設置された博物館に併設した。書籍館は東京で最初の近代的な公共図書館であるが、当時の閲覧は有料制であった。
しかし、翌1873年（明治6年）、ウィーン万国博覧会参加のためにつくられた太政官博覧会事務局に文部省博物局が併合されると書籍館も文部省の管轄を離れ、のちに浅草に移って浅草文庫と改称された。一方、文部省は太政官に博物館と書籍館の必要性を説き、1875年（明治8年）になって博物館と書籍館を組織のみ文部省の所管に取り戻した。ところが書籍館の蔵書は文部省の所管には戻ってこなかったため、文部省は改めて省の所蔵する図書を譲渡し、同館は東京書籍館として再度湯島聖堂内に再発足することになった。
帝国図書館 沿革
東京書籍館は蔵書は文部省から交付された約1万冊を基礎とし、日本で初めての納本図書館として全ての国内出版物を蔵書に受け入れた。閲覧は再発足時から無料となるが、西南戦争の影響による財政難から1877年（明治10年）に廃止が決定され、東京府に移管されて学務課が管轄する東京府書籍館となった。しかし、東京府も財政難で運営困難となり、1880年（明治8年）7月には文部省に再度復帰し、名称を東京図書館に変更。東京図書館は1885年（明治18年）6月に東京教育博物館（国立科学博物館の前身）と合併して上野に移転した。「上野図書館」の通称はこのときに始まる。上野の東京図書館は同年10月に開館するが、無料制に伴う館内の混雑を調整する目的から有料制に戻された。1889年（明治22年）3月には東京図書館官制公布により東京教育博物館から分離、独立の図書館となるが、財政・施設とも貧弱で、国立図書館というにはいまだ不十分であった。
帝国図書館 沿革
1890年（明治23年）、東京図書館の館長に就任した田中稲城は、欧米への図書館事情視察経験から東京図書館を本格的な国立図書館に発展させる必要を認識し、帝国図書館の設置をはたらきかけた。その結果、1897年（明治30年）4月になって帝国図書館官制が公布され帝国図書館が設立、田中稲城が初代館長に就任した。帝国図書館は東京図書館の業務と蔵書を受け継ぎ拡充させ、1906年3月20日には上野公園内に現存する新館庁舎を竣工、移転し、開館式を挙行。
帝国図書館 沿革
田中館長の尽力にもかかわらず帝国図書館の予算は館長の要望する額には及ばず、庁舎も当初計画のわずか4分の1の規模に留まったが、納本制度による国内文献の受け入れや洋書の購入が努力され、研究書を多くそろえた研究図書館として、すぐれた蔵書コレクションが構築された。1921年からは文部省の図書館員教習所（図書館情報大学の前身）も館内に置かれるなど、文部省による図書館行政の拠点となって帝国図書館は戦前の日本の図書館界を主導していった。この年、田中館長が文部省との対立から更迭され（11月29日）、東京高等師範学校（東京教育大学を経た、現在の筑波大学）教授の松本喜一が就任した。松本は図書館における活動の経歴が無く、在任中には文部省の意向に忠実で図書館の国家・軍部への従属を進めたとする批判と司書に対する資格制度の導入などの人材育成や納本制度の改革など戦後の図書館システムの基礎を築いたとする功績の間において、今日もなおその評価が分かれている人物である。
1923年の関東大震災では蔵書と庁舎に損傷を受けたが軽微で済み、太平洋戦争中は住宅街から離れた台地上にあったことから空襲の被害を免れて、大正から昭和初期の動乱を生き延びる。太平洋戦争中に貴重書の疎開などを行いながら、終戦まで帝国図書館の閉鎖や臨時閉館等を行わずに予定通りの開館を続けたのは松本の最大にして最後の功績であった。終戦直後の1945年11月13日に松本館長が在任のまま死去し、翌1946年5月13日に司書官岡田温が館長に就任する（最後の帝国図書館長）。
戦後の1947年12月4日、「帝国図書館」の名称は時代に適合しなくなったことから「国立図書館」と改称された。さらに翌1948年には米国議会図書館を模範として旧帝国議会両院の附属図書館を基礎とする国立国会図書館が設置されて新たな法定納本図書館となるが、この法律によって旧来の納本図書館である国立図書館はその機能を国立国会図書館に統合されることになり、同年5月岡田館長は国立国会図書館整理局長に転じた。その後、統合後の分館館長就任を前提に文部省社会教育局員の加藤宗厚（元・帝国図書館員）が館長に就任（1957年7月まで）、1949年4月になって国立図書館は国立国会図書館に統合され、国立国会図書館支部上野図書館となった。
帝国図書館 蔵書
1872年設置の書籍館は旧幕府の昌平坂学問所、和学講談所、蕃書調所などの所蔵していた貴重な古典籍を蔵書の基礎としていたが、博覧会事務局から文部省への再移管時に蔵書は内務省管轄下の博物館事務局に残されたため、東京書籍館は文部省から改めて譲渡された省の所蔵図書約1万冊をもって発足した。文部省所蔵の図書は洋書が中心であったので、文部省は各府県に命じて旧藩校の蔵書を集めさせ、その良書3183部43630冊を選んで東京書籍館に収めたが、これらがのちの帝国図書館の蔵書の基礎となった。一方、太政官博覧会事務局に残された旧幕府系の蔵書は内務省所管の浅草文庫を経て内閣文庫（現・国立公文書館内）、帝室博物館（現・東京国立博物館）などに移って現在に至っている。
帝国図書館 蔵書
東京書籍館時代以来、この図書館は日本の法定納本図書館でもあった。すなわち、出版条例・出版法により義務付けられた納本制度に基づき、発行の3日前までに内務省に納本された出版物2部は、1部が検閲事務に用いられて内務省に保存され、もう1部が改めて帝国図書館に交付されてその蔵書となった。帝国図書館は公布された出版物を3種類に区分し、学術的に価値が高いとみなされた資料を甲部として閲覧に供した。残る出版物のうち閲覧の必要無しとみなされた資料を乙部として保存のみ行い、保存の必要が認められなかったチラシや日記帳などの出版物は丙部として1年の保存の後廃棄していた。また、1937年以降は発禁図書も交付を受けて保存していた。
その他、購入や国際交換によって入手した洋書や東京府から寄託された江戸町奉行所文書、国内の蒐書家から寄贈された特殊コレクション類を多く所蔵していた。1906年の新館移転時の蔵書は約47万冊、1949年の国立国会図書館との統合時点での蔵書は約107万冊であった。
国立国会図書館支部上野図書館となった後も、107万冊の歴史ある蔵書は上野図書館で所蔵、公開されていたが、1961年になって永田町で新築された国立国会図書館の中央館（東京本館）に統合され、帝国図書館が残した遺産は国立国会図書館へと受け継がれて現在に至っている。
帝国図書館 参考事務
レファレンスサービスは上野図書館の頃から係員により提供された。稲村は国立国会図書館に併合された時期に参考事務に携わった館員の述懐として、1964年（昭和39年）、1967年（昭和42年）の2資料を紹介した。
帝国図書館 庁舎
帝国図書館の庁舎は移転を経て上野公園の東京音楽学校（現・東京芸術大学上野キャンパス）敷地内に用地が確保され、1908年に第一期工事が完成した。設計は久留正道らによるもので、鉄骨補強の煉瓦造り、規模は地下1階地上4階建てである。現存し、東京都選定歴史的建造物に指定されている。
当初計画では、広大な中庭を内側に取り込んだロの字型の広大な建造物で、全体が完成すれば東洋一の規模を誇る大図書館となる予定であった。しかし、日露戦争直後の当時の財政状況から計画通りの完成は見送られ、当初計画の4分の1が完成したのみで終わった。和風要素を入れる案もあったが実行されていない。
明治の庁舎は1923年の関東大震災を、蔵書の一部が焼失、破損する被害を受けたものの乗り切る。ただし建物の疲弊は著しく、1927年増築工事に着工、構造を鉄筋コンクリートに改修した。第二期工事は1929年に竣工し、左（北側）部分の一部が完成、依然として当初計画の3分の1にも満たないものの、現在まで見られる姿が完成する。
帝国図書館 庁舎
現存庁舎は、当初計画のロの字のうちの正面にあたる東側の閲覧室部分と南側の書庫の一部にあたる。閲覧室部分は3階に目録室と一般閲覧室があり、男性の一般閲覧者はここで図書を閲覧した。2階は女子閲覧室と登録した研究者のみに開放される特別閲覧室にあてられ、1階には貴賓室や館長室、職員のための作業室があった。しかし、大正期には早くも手狭となり、敷地内に木造館舎を建てて事務室など一部を移さねばならなかった。第二期工事で追加された左側（北側）は事務室・ホールなどである。
2000年から2002年に段階的に行われた国際子ども図書館開館にあたり大規模な改修が行われ、地下部分が免震層に改められた。建物は建築遺産として極力保全が図られ、空調などの機械動線と廊下・エレベーター・階段などの閲覧者動線を兼ねたガラス張りのラウンジ棟が背面部分を覆うように加えられた。これにより、歴史的建造物の部分はほとんど保全され、明治の雰囲気を色濃く残す正面東側から見た外観や内装はほとんど残されたまま、現在の建築基準に適合した近代的な図書館に生まれ変わった。
ソルロンタン
ソㇽロンタン（朝: 설렁탕）は、韓国の代表的な料理のひとつ。牛の肉・骨を長時間煮込んで作る乳白色のシンプルなスープ料理。似た料理としてコㇺタンがあり、両者とも長時間かけて煮出したスープではあるが、コㇺタンと比べ骨が多く入っており、骨髄まで煮出され白濁しているのが特徴。「雪のように白く濃いスープ」という意味で、日本統治時代には「雪濃湯」とも表記されていた。
ソルロンタン 調理法・食べ方
牛の骨や各部位の肉、舌、内臓を大きな鍋に入れ、水で10時間以上煮立てることで乳白色のスープを得る。あらかじめ茹でてスライスした肉類、素麺などを盛った器に大鍋のスープを注ぎ、薬味の刻みネギを乗せて飯とともに供する。
調理時にはほとんど味付けせず、食卓で塩・コショウ、粉唐辛子などを加え、好みの味に調節して食べる。副菜として、特に大根のキㇺチ（カクトゥギ）が欠かせないと言われる。飯やゆでた麺を入れてもいい。
ソルロンタン 由来
諸説あるが、「朝鮮王朝時代に農事に関する祭祀が執り行われた先農壇（現在のソウル特別市東大門区祭基洞）で、祭祀の後に人々にふるまわれていた料理だった」という説。あるいは「先農壇」のスープなので「先農湯（ソンノンタン）」だったのが「ソㇽロンタン」になった、との説が有名である。だがこの説は1940年、洪善杓（ホンソンピョ/홍선표) に著された料理書『朝鮮料理學』での記述が初見で、それ以前の記述が見当たらない。
また、13世紀に高麗王朝がモンゴル帝国の統治を受けた折に伝わったモンゴル料理「シュル」が語源との説などもあるが、朝鮮王朝時代のモンゴル語教材に「シュルがソㇽロンの語源」との記述は見当たらない。
そのため『食卓の上の韓国史』の著者である周永河は、朝鮮語で「何物にもとらわれず自由気ままな様」を「ソㇽロンソㇽロン」と表現することから、時間にとらわれずじっくり煮込み、肉片が自由気ままに浮くこの肉汁を「ソㇽロンタン」と名付けた、との説を提唱している。
ソルロンタン 外食産業におけるソㇽロンタン
牛の骨や内臓などを長時間煮込むため、家庭での調理は難しい。そのため専門店や一般的な食堂で食されることが多い。注文すればすぐに供される簡便さから、朝食・昼食などとして広く食べられ、価格も安い。1920年代の京城では煙草1箱が10銭、雑誌『開闢』が40銭、対してソㇽロンタンは1杯10銭から15銭、肉入りにしても20銭だった。日本統治時代を生きた小説家・玄鎮健の『運のいい日』にも、貧しい人力車曳きが病気の妻のためにソㇽロンタンを買い求める場面がある。庶民的なソㇽロンタン屋に両班の出入りは憚られるため、ソルロンタン屋では出前のシステムが早くから存在していた。
現在の大韓民国では老舗やチェーン店などの専門店が、早朝から、あるいは24時間で営業している。これらの店ではスープと飯のセットが出され、テーブルには大量の白菜キムチ、カクトゥギが置かれていることが多い。現在でも安価なソㇽロンタンを、韓国統計庁では生活物価指数を測定する代表的な品目のひとつとしている。
大川自動車
大川自動車株式会社（おおかわじどうしゃ）は、香川県さぬき市のバス事業者である。大川バスの愛称で親しまれている。
香川県の旧大川郡（現在のさぬき市、東かがわ市）を中心とした東讃地域を主な営業エリアとして路線バス・貸切バスを運行しているほか、高松 - 徳島間で高速バス「高徳エクスプレス」（四国高速バスとの共同運行）を運行している。
なお、貸切バス部門は大阪府大東市に営業所を置いている。また、東北・北海道方面の農業関係者を四国旅行に誘致する目的で本社勤務だった社員の配偶者実家である秋田県潟上市（旧南秋田郡天王町）に案内所を開設している。
2009年3月31日、経営不振に陥った琴平参宮電鉄のバス事業部が分離独立した琴参バスの全株式を取得し、子会社化した。この買収は琴参バスの路線が県外資本に渡るのを防ぐという意味合いもある。
大川自動車 営業所（車庫）所在地
この他、さざんか荘（国木／くぬぎ）・三本松・引田・三宝寺にも、いわゆる出先車庫がある。
大川自動車 路線
この他、持分法適用会社である四国高速バス運行路線の予約・発券も行っている。詳細は同社の項目を参照のこと。
引田線（ひけたせん）（のりば：高松駅8番・高松築港4番・瓦町駅2番）
五名・福栄線（ごみょう・ふくえせん）
高松空港 - 高松中央IC南 - 高松中央ICBT - ジャンボフェリーのりば
2011年7月15日運行開始。高松空港と関西・四国地方の交通を結ぶバスとして運行開始された。
ジャンボフェリーのりば〜高松空港まで600円、高松中央ICBT・高松中央IC南〜高松空港まで500円。ジャンボフェリーのりば〜高松中央ICBT・高松中央IC南〜高松空港まで200円。ただし、高松中央ICBT・高松中央IC南だけの乗車はできない。運賃は2011年10月14日まで運賃無料となっていたが、好評により2011年10月31日まで延長された。
曜日により運行ルートや時刻が変更される。
2014年5月31日の運行をもって運行休止。
さぬき市からの受託運行。一部路線は、運行開始の前日まで大川バス直営で運行されていた区間を含んでいる。
大川自動車 路線
志度 - 多和線（緑ルート）
さぬき市役所 - 琴電志度駅 - JR志度駅 - 国道口 - 志度バスストップ - JRオレンジタウン駅 - 広瀬橋 - 大川バス本社前 - 長尾支所西側 - ツインパル長尾 - 道の駅ながお - 多和小学校前 - 大窪寺 - 多和小学校前 - 中山
直営時代は中山からさらに県境にある上清水を超えた清水（現在の徳島県美馬市）まで運行し、徳島西部交通の路線と接続していたが、さぬき市外区間は移管によって廃止された。ただし、現在も清水にある回転場兼車庫で折り返している。
大川自動車 路線
志度 - 小田線（橙ルート）
下りさぬき市コミュニティバス(志度駅前にて)
JR志度駅 - 大橋 - 天野 - （徳島文理大） - 文理大・音楽ホール口 - 小方峠口 - 鴨庄郵便局前 - 日盛の里 - 興津口 - 西浜 - 大空口 - 志度カントリークラブ口
JR志度駅 - 大橋 - 天野 - 文理大・音楽ホール口 - 小方峠口 - 鴨庄郵便局前 - 大谷 - 長浜 - 大串温泉 - 長浜 - 大谷 - 鴨庄郵便局前 - 日盛の里 - 興津海水浴場前 - 西浜 - 大空口 - 志度カントリークラブ口
JR志度駅 - 大橋 - 天野 - 文理大・音楽ホール口 - 小方漁村センター - 長浜 - 大串温泉 - 長浜 - 大谷 - 鴨庄郵便局前 - 日盛の里 - 興津海水浴場前 - 西浜 - 大空口 - 志度カントリークラブ口
上り
志度カントリークラブ口 - 大空口 - 西浜 - 興津口 - 日盛の里 - 鴨庄郵便局前 - 小方峠口 - 弁天 - さぬき市役所 - 琴電志度駅 - JR志度駅
志度カントリークラブ口 - 大空口 - 西浜 - 興津海水浴場前 - 日盛の里 - 鴨庄郵便局前 - 大谷 - 小方漁村センター - 徳島文理大北口 - 弁天 - さぬき市役所 - 琴電志度駅 - JR志度駅
大川自動車 路線
志度カントリークラブ口 - 大空口 - 西浜 - 興津海水浴場前 - 日盛の里 - 鴨庄郵便局前 - 大谷 - 長浜 - 大串温泉 - 長浜 - 小方漁村センター - 徳島文理大北口 - 弁天 - さぬき市役所 - 琴電志度駅 - JR志度駅
志度カントリークラブ口 - 大空口 - 西浜 - 興津海水浴場前 - 日盛の里 - 鴨庄郵便局前 - 大谷 - 長浜 - 大串温泉 - 長浜 - 大谷 - 小方峠口 - 弁天 - さぬき市役所 - 琴電志度駅 - JR志度駅
志度カントリークラブ口 - 大空口 - 西浜 - 興津口 - 日盛の里 - 鴨庄郵便局前 - 小方峠口 - 小方峠口 - 文理大・音楽ホール口 - 徳島文理大 - 天野 - 大橋 - JR志度駅
いずれも、大川バスの回数券は利用できず、専用の回数券が発売されている。
2009年10月1日より、利用者が少なくなりさぬき市の負担が大きくなったことから、志度 - 多和線（緑ルート）を除く全路線で休日は運休することになった。
2012年4月1日より、志度 - 多和線（緑ルート）の休日（土・日・祝日および12月29日〜翌年1月3日）運賃が、500円に値上げとなった。但し中学生以下は200円、同伴者のいる小学校就学前の子どもは無料である。
木田郡三木町からの受託運行
瀬戸内国際芸術祭会期中に臨時に運行
大川自動車 路線
会期中の7月19日から10月31日までの運行　※月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日）運休
直島 宮浦港〜地中美術館〜つつじ荘〜南寺〜宮浦港
大人100円。こども（5歳以上小学生まで）50円。車種は日野・レインボーHRノンステップバス
1日8便運行だったが、8月21日から宮浦港〜地中美術館往復便を5便増便している。
このほか、会期中には豊島でも同社のノンステップバスが無料で運行されていた。
夏会期中（7月20日から9月1日）および秋会期中（10月5日から11月4日まで）に運行
運行区間、運賃、バスの車種は2010年と同じ
1日11便運行（うち3便は宮浦港〜地中美術館間の往復便）
高松築港 - 瓦町 - 志度 - 大川オアシス - 引田（津田線）
急行便もあった。のちに志度経由は三本松までになった。その後1986年4月18日までは引田線（高松築港 - 瓦町 - 長尾 - 田面 - 三本松 - 引田間）・津田線（高松築港 - 瓦町 - 志度 - 大川オアシス - 三本松間）・小田線（高松築港－志度－大空口間）は琴電バスとの隔日交代運行になっていたのを、翌4月19日からは引田線は大川自動車の、津田線・小田線は琴電バスの路線を引き継いだコトデンバスのそれぞれ単独運行に変更した。また引田線・津田線の急行便も同日から普通便に変更された。
大川自動車 車両
高速車
専用の三菱エアロバス・エアロエースハイデッカー5台（トイレ付）が在籍しており、通常、高松営業所に常置されている。なお、2017年7月31日までは共同運行の徳島バスの車両も、高松営業所に入庫し休憩を取っていた。運行開始当初からの2台と増車した2台は観光車の旧塗装の「OKAWA KANKO」を「高徳エクスプレス」に置き換えた塗装で、2013年以降に導入された車両3台（三菱ふそう・エアロエース ハイウェイライナー）は観光車の現塗装の「OKAWA KANKO」を「OKAWA BUS」に置き換えたものとなっている。
仕掛品
仕掛品（しかかりひん、英: work in process, in-process inventory）とは、工業簿記または企業会計において、製造途中にある製品のこと。原材料をいくらかでも加工してあれば仕掛品として認識される。半製品とは異なり、それ自身での販売や、交換価値を見込めないものを言う。
勘定科目としての仕掛品勘定は、棚卸資産に分類され、流動資産である。プロジェクトマネジメント上は仕掛かり作業という意味になる。
ダイオキシン類
ダイオキシン類（ダイオキシンるい、Dioxins and dioxin-like compounds）は、ポリ塩化ジベンゾパラジオキシン（PCDD）、ポリ塩化ジベンゾフラン（PCDF）、ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル（DL-PCB）の総称である。これらは塩素で置換された2つのベンゼン環という共通の構造を持ち、類似した毒性を示す。
ダイオキシン類は塩素を含む物質の不完全燃焼、薬品類の合成に際して、副合成物として生成する。
2,3,7,8-テトラクロロジベンゾジオキシン（2,3,7,8-Tetrachlorodibenzodioxin, TCDD）はダイオキシン類の中では最も毒性が高く、国際がん研究機関（IARC）により「ヒトに対する発がん性がある」と評価されている。マウスならびにラットの動物実験では、催奇性が確認されている。
ダイオキシン類 定義
広義のダイオキシン類に含まれる化合物は次の3種類に大きく分けられる。世界保健機関（WHO）は、これらを合わせてダイオキシン類としている。
これらの定義に当てはまる化学物質の異性体は計419あるが、そのうち31に顕著な毒性がある。
ただしダイオキシン類という言葉の範囲は実際には一定していない。1998年5月まで、WHOはDL-PCBをダイオキシン類に加えていなかった。また、ジオキシン環（ダイオキシンはジオキシンの英語読みである）を持つPCDDのみをダイオキシン類とする厳密な語法もある。
しかし、ダイオキシン類という言葉の範囲に関わらず、似た毒性を示すこれら全てを合わせて論ずることが多い。そのためダイオキシン様・ダイオキシン類似（dioxin-like）という言葉を使い、「ダイオキシン類とダイオキシン様化合物（dioxins and dioxin-like compounds）」、あるいはダイオキシン様化学物質（dioxin-like chemicals）、ダイオキシン様物質（dioxin-like substances）、ダイオキシン様PCB（dioxin-like PCBs）などと言い、これら全てを含むことを明確に示す。
△ : 冗長だが誤解を避けるためには有効
ダイオキシン類 定義
元来、ダイオキシンは、ジオキシンの英語読みである。ジオキシンはIUPAC命名法の定義に基づいた有機化合物の名称で、環内に酸素原子を二つ含む六員環の不飽和複素環式化合物である。
ダイオキシン類の用語としては、最も有名なダイオキシン類である2,3,7,8-テトラクロロジベンゾジオキシンとされることもある。なお、英語ではダイオキシンとジオキシンはまったく同じ語で区別できない。ダイオキシン類（dioxins）も単なる複数形なので、「ダイオキシン類の1つ」との区別も難しい。
ダイオキシン様PCBは、オルト位（ベンゼン環同士の結合の隣）にある塩素原子の数により、オルト位に塩素がないノンオルト置換PCBと、1つだけのモノオルト置換PCBに分かれる。毒性は、ノンオルト置換PCBは比較的強く、モノオルト置換PCBは比較的弱い。なお、非ダイオキシン様PCBも、甲状腺異常などの、PCB特有の非ダイオキシン様毒性は示す。
ダイオキシン様毒性が特に強いのが、コプラナーPCB（coplanar-PCB, Co-PCB）である。ビフェニルの2つのベンゼン環は回転可能だが、PCBのビフェニル構造は、置換する塩素の位置によっては共平面構造（コプラナリティ）を取る。このようなPCBがコプラナーPCBである。厳密には、ノンオルト置換PCBがコプラナーPCBとされる。オルト位の塩素は共平面構造を妨げるからである。ただし、ダイオキシン様PCB全てをコプラナーPCBと呼ぶこともある。
ダイオキシン類 毒性当量因子
ダイオキシン類の毒性（後述）の性質は似ているがその強さは化学式・異性体によって異なるため、毒性当量因子TEF（toxic equivalency factors）をかけて、比較・加算可能な毒性当量TEQ（toxic equivalent）に換算する。
TEFは数度改訂されており、表はWHOによる2005年の改定値。
ダイオキシン類 化学的性質
常温で、無色の固体。蒸発しにくく、水には溶けにくいが、油脂類には溶けやすい。他の化学物質、酸、アルカリなどと反応せず、自然には分解しにくく比較的安定した状態を保つ。大気のダイオキシン類測定にはガスクロマトグラフ質量分析法による高分解能のガスクロマトグラフ質量分析計が用いられている。しかし、紫外線により徐々に分解される。
発生したダイオキシン類の分解方法として、超臨界流体状態の水や二酸化炭素を用いる技術が開発中である。
ダイオキシン類 発生源
清掃工場などにある焼却炉での廃棄物（ごみ）燃焼や薬品類の合成に際して、意図しない副生成物（非意図的生成物）として生じる。このため、前者についてはごみ問題の一部という面もある。
過去においては、米軍がベトナム戦争で散布した枯葉剤の中に2,3,7,8-TCDDが不純物として含まれていたことは有名である。日本においても、PCBや農薬の一部に不純物として含まれて、環境中に排出されたという研究結果もある。
現在では、廃棄物の焼却処理過程においての発生が一番多く、その他、金属精錬施設、自動車排ガス、たばこの煙などから発生するほか、山火事や火山活動などの自然現象などによっても発生する。
一方で横浜国立大学の益永茂樹らは、過去に環境中に排出されたダイオキシン類として塩素系農薬、ペンタクロロフェノールおよびポリクロロフェニルニトロフェニルエーテル製造の副反応が主要な発生源であり、過去のこれらの農薬に不純物として含まれていたダイオキシン類が海に運ばれ魚を通じヒトに影響しているという推定を述べた。益永らによれば、この過去の排出の影響は現在の焼却過程によるものの4倍ほどとなっているという。
ダイオキシン類 発生源
800℃以上の高温での保持時間を長くして完全燃焼させ、300℃程度の温度の滞留時間を短くするため急速冷却し、生成された微量のダイオキシン類を活性炭により吸着し、バグフィルターで濾過してから再加熱し大気中に放出している。また、灰や活性炭などは固化処理などを行い、ダイオキシン類や重金属類などの溶出を防止している。処理した固化物などは管理型最終処分場に埋め立て処分することが定められている。
塩素を含むプラスティック（PVC等）や食品トレイ、そのほか塩素を含むあらゆる物質から、燃焼温度800℃以下の燃焼によって発生する。
ダイオキシン類 毒性
ダイオキシン類の毒性は一般毒性、発癌性、生殖毒性、免疫毒性など多岐にわたりそれぞれの毒性発現量は異なる。
急性毒性試験結果を見ると、致死毒性は、生物種差が極めて大きく現われる。感受性の最も高いモルモット（雄）の半数致死量は600 ng/kgであるのに対してハムスター（雄）では5,000,000 ng/kg（=5 mg/kg）である。すなわちモルモットとハムスターとでは半数致死量は8000倍も異なっている。そのためヒトに対する致死毒性量はよくわかっていない。また急性毒性の発現は雌雄差があり、雌の方に毒性が現れやすい傾向がある。
2,3,7,8-TCDDに暴露したヒトや実験動物の事例よりダイオキシン類に暴露すると急性・亜急性に次の現象・症状が現れると考えられている。
ダイオキシン類の残留濃度が高い場合、糖尿病を発症するリスクが上がることが国外の研究や、日本の厚生労働省による研究で分かった。
台湾におけるPCDFの事例からは子供の成長遅延、知力の不足、頭蓋骨の石灰沈着異常、舟底踵、歯肉の肥厚、異物性結膜炎の水腫様の眼症状等が認められている。
ダイオキシン類 毒性
実験動物（ラット、マウス及びハムスター）による長期毒性試験ではダイオキシン類の発癌性を示唆する報告がなされている。ラットにおいては、Kocibaら（1978）が肝細胞の過形成結節及び肝細胞がん、硬口蓋及び鼻甲介、肺の扁平上皮がんの有意な増加を報告している。NTP毒性評価試験（1982）では肝の腫瘍結節（NOAELで1 ng/kg/day）、甲状腺濾胞細胞腺腫（NOAELで1.4 ng/kg/day）の増加を報告している。
ラット及びマウスの肝臓、肺と皮膚の二段階発がんモデルによるとダイオキシン類のプロモーター作用が認められ、EGF受容体及びエストロジェン受容体との相互作用の関与が示唆されている。このような2,3,7,8-TCDDには間接的なDNA障害は認められるが、直接的な結合〈記事 インターカレーションに詳しい〉は認められないと考えられている。各種の変異原性試験等においても陰性を示す結果が多く、ダイオキシン類自体がDNAに影響を与える遺伝毒性はないものと総合的に判断される。また、ダイオキシン類のプロモーター作用と併せて考慮すると2,3,7,8-TCDDの発がん機構には閾値があり、一定量以上の存在が作用発見に必要であることが示唆される。
ダイオキシン類 毒性
WHOの下部機関である国際がん研究機関（IARC）は1997年に2,3,7,8-TCDDの発がん性評価を「人に対する発がん性がある」とした（IARC発がん性リスク一覧・Group1に詳しい）。その一方、2,3,7,8-TCDD以外のダイオキシン類についてはGroup3（ヒトでの発がん性の有無は不明）と評価している。
ベトナム戦争時の枯葉剤に2,3,7,8-TCDDが副産物として含まれており、散布地域での奇形出産・発育異常の増加に対し、2,3,7,8-TCDDの催奇性との関連が取り上げられる。ただし、ダイオキシンによる催奇性はマウスでの実験においては確認されているものの、ヒトへの実験は不可能のためヒトに対する催奇形性は未確認である。
イタリアのセベソで起きたダイオキシン類暴露事故（セベソ事故）後のある限定的範囲の疫学調査では、高汚染地域の14年間の198人の出生のうち奇形児は0人である。同調査では、事故後はじめの7年間（2,3,7,8-TCDDの半減期にあたる）では、出生数が男児26人に対し女児48人であり、男児の出生低下が確認された。次の7年間では男児60人に対し女児64人であり、既に有差はない。こうした調査は実際に被曝した人的地理的範囲に対し調査対象数が少なく調査地域の選定も不明な点が多く、注意が必要である。
ダイオキシン類 毒性
セベソでは事故翌年4-6月の妊婦の流産率は34%となった。また、周辺地域では癌発生率の増加、家畜の大量死、腫瘍、奇形出産などが報告されている。
PCB及びPCB加熱から生じたPCDFが混入した台湾油症の事例からは子供の成長遅延、知能低下、運動機能の発達遅延、皮膚の黒皮化などが報告されている。
2,3,7,8-TCDDの生殖毒性は動物実験で胚や胎児の段階で強く現れることが知られており、代表的な催奇形性としてマウスにおける口蓋裂、水腎症などがある。動物実験で妊娠中及び授乳中の2,3,7,8-TCDDの暴露による仔の生殖機能、甲状腺機能、免疫機能への影響が低レベルで認められている。ラットを用いた3世代実験ではF0世代では100 ng/kg/day、F1及びF2世代では、10 ng/kg/dayより妊娠率の低下、出生仔の低体重及び性周期に影響を与えると考えられている。
ダイオキシン類 毒性
生殖に影響するダイオキシン類レベル（NOAEL）はラットの3世代実験に基づくと1 ng/kg/day程度、アカゲザルのデータに基づくと0.126 ng/kg/day程度推定される。Mablyらによると64 ng/kgのダイオキシンを含む飼料の一回投与した際に付属生殖器官の重量、精子形成の減少が見られたと報告している。これらの作用は2,3,7,8-TCDDが酵素の誘導、成長因子、ホルモン及びそれらの受容体の変化を通して、通常のホメオスタシスとホルモンバランスを変化させ、内分泌攪乱因子としての作用を及ぼしているためと考えられている。
動物実験では2,3,7,8-TCDDは未熟な胸腺細胞の減少を伴う胸腺の萎縮を生じさせることが知られている。マウスへの2,3,7,8-TCDD単回投与試験の結果では、NOAELが5 ng/kg/dayで、ウイルス、細菌、寄生虫に対する感染防御機構が影響したと考えられる致死率増加や寄生虫排除の遅れが見られ、抗体産生の抑制や、リンパ球量の変動が見られた。妊娠マウスへの2,3,7,8-TCDD投与により新生児マウスの胸腺細胞数の変化を示す結果もえられている。
ヒトに対する2,3,7,8-TCDDの免疫毒性は疫学調査でT細胞レベルの変動を示唆する報告があるが、詳細はよくわかっていない。
ダイオキシン類 毒性
一部にダイオキシンが有毒であるという根拠が科学的ではないとする論議がある。セベソでのダイオキシン類暴露事故においては、当日の家畜大量死、翌年の流産率の急増、女子出生への偏りなどが報告されたものの、事故直後では人間の死者と奇形出産が出なかったことから、対人間無毒説の根拠とされる。
また、当初はダイオキシンの高い急性中毒性について議論されていたが、いつの間にか慢性毒性や発がん性に話がすり替わっているというような、研究者の非科学的態度もダイオキシンが有毒であるという論への懐疑的要因である。
ダイオキシン類の毒性発現機序は低濃度では主にアリール炭化水素受容体（arylhydrocarbon receptor）と結合することで発現すると考えられている。ダイオキシン類とアリール炭化水素受容体との親和性は種差があることが知られており、ヒトのアリール炭化水素受容体とダイオキシン類との親和性は他の動物に比べ低いことから、ヒトがダイオキシン類の毒性について感受性の低い根拠の一つになっている。しかし実験動物では進んでいるものの、ヒトにおける発癌性や内分泌攪乱作用とアリール炭化水素受容体の役割について詳細には判明していない。
一方、アリール炭化水素受容体を介さない毒性発現も存在すると考えられており、主に高用量での毒性発現と関係していると考えられている。
実際にダイオキシンが毒殺目的で人間に大量に与えられた事例があり、有名なところではウクライナ大統領候補だったヴィクトル・ユシチェンコの毒殺未遂事件がある。しかし、皮膚に湿疹などの異常が出たが、ダイオキシンの高い急性中毒性については、否定される結果になっている。
ダイオキシン類 生物への吸収・排出
ダイオキシン類は消化管、皮膚、肺より吸収されることが判明しているが、一般的な生活状況では日常生活におけるダイオキシン類の総摂取量のほとんどは経口摂取によると報告されている。
経口吸収率は脂肪に溶けている場合は90%に近いが、食物に付着している場合は50%-60%程度に半減すると考えられている。また生物種の違いにより経口吸収率に大差は認められていない。実験動物に経口投与した場合、主に血液、肝臓、筋、皮膚、脂肪に分布し、特に脂肪組織に分布し、この傾向は動物種によって違いはない。
ダイオキシン類摂取状況については食事由来のダイオキシン類摂取量は9都道府県での陰膳方式による摂取量調査の結果では平均1.25 pg/kg/day（最小値0.26-最大値2.60 pgTEQ/kg/day）であった。
2004年の報告では、推定値は1.41 pgTEQ/kg体重/日（0.48-2.93 pgTEQ/kg体重/day）である。
ダイオキシン類 生物への吸収・排出
食事以外によるダイオキシン摂取量は少ないと推定されており、日本国の場合、大気由来は0.02-0.18 pg/kg/day、水由来は0.001 pg/kg/day、土壌由来は0.008-0.084 pg/kg/dayと推定されている。食品では、生物濃縮される動物性食品からが大半である。野菜に付着したダイオキシン量を減らす方法として、水洗いで何割かのダイオキシンが減り、煮る・焼くといった脂質が減るような調理によっても何割か減ると報告されている。
日本近海についてはアナゴ、カニ類の内臓など、また遠洋・輸入のマグロなどから相当濃度のダイオキシン類が検出されている。また、魚の油にダイオキシン類が多く含まれている。別の報告では日本近海のイカ類、底存性サメ類、タラ類の肝臓部にダイオキシン類が高いという報告もある。
ダイオキシン類 生物への吸収・排出
ダイオキシン類は肝臓のミクロゾームP450で徐々に代謝される。ダイオキシン類は尿中に排泄される量は少なく、胆汁排泄により糞便中に排泄される。排泄速度には種差が認められ、ラット・ハムスターの消失半減期は12 - 24日、モルモットが96日、サルで約1年である。疫学調査などによりヒトの半減期は約7.5年と考えられている。また、ダイオキシン類は母体から胎児へ移行するが、母体より胎児の濃度が高くなる例は知られていない。また、母乳中にダイオキシン類は分泌されるため、母体から新生児へ移行すると考えられている。
ラットを用いた実験で、食物繊維の摂取によるダイオキシン類の吸収抑制および排泄促進が報告されている。カネミ油症事件の治療研究では、コレスチラミンと食物繊維（米ぬか）の併用により排泄が促進されたことが報告されている。
陸上動物においても水生生物においても食物連鎖の低位にある生物よりも高位にある生物の方がより高いダイオキシン濃度を示すことが知られている。一方、PCDD、PCDFについては、食物連鎖の高位にある生物の方がより低い濃度を示す傾向があることが確認されている。
2003年の報告では、イネ類が生育する時、2,4-ジクロロフェノキシ酢酸などの一部のダイオキシンは土壌中から吸収されないと考えられているとする報告がある一方、2007年の報告では微量ながら玄米に移行する結果もある。また比較的脂肪を多く含む大豆も2,4-ジクロロフェノキシ酢酸などの一部のダイオキシンを吸収しないと考えられている。他の作物の調査結果においても、現在認可中の農薬に関しては、土壌ダイオキシン類濃度に比べて作物での濃度は数百倍以上低く、生物濃縮はほとんどないと見られる。
ダイオキシン類 ヒトへの曝露
一般向けの書物やマスメディアによって、ダイオキシンが「史上最強の猛毒」と扱われることがあるが、生物毒のように直接の即死効果を持つ毒素との比較において、ダイオキシン感受性の高い（後述）モルモットのデータから見積もっても、ボツリヌス毒素はダイオキシンに比べ、少なくとも数千倍の毒性を有する。また以下に示すようなヒトに対する暴露事例において、死亡例についてはほとんど確認できない。また、環境中からヒトが摂取可能なダイオキシン量はさらに少量であり、即死効果という点において、サリンやシアン化カリウムなどと急性毒性を比較するのは不適切である。
ダイオキシン類のヒトへの曝露の事例としては
などが挙げられる。
動物実験や疫学調査により、ダイオキシン類のヒトでの体内半減期は約7.5年と考えられている。
特に問題となるのは妊婦の胎児への影響である。さらに、母乳には脂肪が多く含まれており、ダイオキシン類は脂肪分に多く含まれることが知られており、ダイオキシン類を摂取した授乳期の母親は食事について十分注意する必要がある。
ダイオキシン類 環境基準の達成状況
日本の環境省が発表した「平成19年度ダイオキシン類に係る環境調査結果の概要」は下記のとおりである。
大気では、全ての地点で環境基準を達成している。
地下水の環境基準（1 pg-TEQ/L 以下）を下記の地点で超過していた。
底質の環境基準（150 pg-TEQ/g以下）を下記の地点で超過していた。
水質の環境基準（1 pg-TEQ/L 以下）を下記の地点で超過していた。
ダイオキシン類 一般環境中に蓄積されているダイオキシン類の対策
一般環境中に放出されるダイオキシン類は大きく減少したが、過去に製造されたダイオキシン類は土壌や水域の底質に蓄積されている（土壌汚染、底質汚染）。底質に蓄積されたダイオキシン類の本格的な処理が進展しておらず、早急な対応が求められていることを国土交通省が「底質ダイオキシン類対策の基本的考え方」で認めている。
環境省は土壌の環境基準（1,000 pg-TEQ/g以下ただし、250 pg-TEQ/g以上の場合には、必要な調査を実施すること）を定めているが、土壌汚染対策法の指定基準には定めがない。なお、大阪府等の自治体は独自に条例を設けてダイオキシン類の調査・対策の手順を定めている。ダイオキシン類は、木材などに含まれるリグニンという成分と分子構造が似ている。このため、リグニンを分解する酵素群を持つ白色腐朽菌等を使用してダイオキシン類に汚染された土壌を浄化するバイオレメディエーション技術が研究されている。
ダイオキシン類は河川や港湾の底質に多く蓄積されており、アナゴなどの水底で棲む魚介類のダイオキシン類濃度が高いことを農林水産省等が発表している。また環境省は底質暫定除去基準値以上のPCBを含む底質を除去するように政令で通達している。また、底質ダイオキシン類の環境基準（150 pg-TEQ/g）を定めており、環境基準を超過する底質は、可及的速やかに対策を講じることが行政の目標である。
ダイオキシン類 ダイオキシン問題
過去に、「どんなものを燃やしてもダイオキシンが発生する」と騒がれたが、ダイオキシン類は塩素を含む物質が不完全燃焼したときに発生する物質である。またその発生量は、燃やした物質に含まれる塩素濃度が0.1 - 50%程度の場合は濃度にはほとんど関係なく、燃焼条件で決定される。
日本では1997年に豊能郡美化センター（大阪府能勢町・豊能町）の敷地内とその周辺で高濃度のダイオキシンが検出され社会問題となった。
また、日本におけるダイオキシン汚染原因の一つとして、特定の農薬の使用が指摘されている。特に水田除草剤に使用されたPCP、土壌殺菌剤PCNBなどには不純物としてダイオキシン類が含まれており、日本全国で汚染があったと推定されている。国内におけるダイオキシンにより起きた大規模な健康被害としてカネミ油症事件が挙げられる。
1999年にダイオキシン類対策特別措置法が制定されて対策が行われた。現在はPCPなどの使用は禁止されており、汚染は徐々に減少しているものと考えられる。
これに伴い、全国の小学校に設置されていたゴミ焼却炉の使用が文部省（現在の文部科学省）によって規制された。
ダイオキシン類 ダイオキシン問題
古綾瀬川（埼玉県）、田子の浦（静岡県富士市）、市原港（千葉県市原市）、富岸運河（富山市）、和歌山県海南市、大阪府の河川や港湾、洞海湾（福岡県）等で底質環境基準を超過するダイオキシン類が検出され、国土交通省や各自治体が対応に取組んでいる。
林野庁は日本の国有林での植林時に使っていた除草剤2・4・5T系に有害性が指摘されたため、1971年に使用を中止。約6割を製造元に返品し、余った分はコンクリートで固めて水源地から離れた山中に埋めるよう各地の営林局に通達を出した。こうした処分方法が守られていなかったなどとして掘り出した分を除き、約26トンが北海道と15県の国有林に埋まったままになっていたが、地元自治体から洪水などによる流出を懸念する声があがったことと、高温焼却による無害化技術に目途がついたことから、2023年5月より、土中から掘り出して処分を進める。
2001年の計量法改正によってダイオキシンの濃度を計量証明することができるのは製品評価技術基盤機構又は指定認定機関から特定計量証明事業者として認定された事業者のみとなった。
ダイオキシン類 ダイオキシンの分解
触媒によるダイオキシン類の分解では、排ガス中に含まれる酸素とダイオキシン類を触媒上で反応させることにより、ダイオキシン類を無害な炭酸ガスや水に分解する。この反応では塩化水素も同時に生成するが、排ガス中のダイオキシン類の濃度は非常に低いので、生成する塩化水素の量は環境に影響を与えないレベルである。
フィルタによるダイオキシンの分解により、排ガス中のダイオキシンやNOxを分解、無害化する技術開発も進んでいる。
ごみの焼却処理法も進化している。神戸製鋼では触媒やフィルターに加え、ダイオキシン除去を中心とした高度排ガス処理技術を開発し、水噴霧などにより排ガスを急速冷却することで排ガス冷却過程で再生するダイオキシンの量を抑制している。
サテ
サテ（サテー、サテイ、ジャワ語: ꦱꦠꦺ、インドネシア語: sate、英語: satay）は、インドネシア、マレーシア、シンガポール、フィリピン、タイなどの東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理。
外見が日本の焼き鳥に似ているので「（現地風の）焼き鳥」と訳される場合が多いが、鶏肉が使用される「サテ・アヤム（sate ayam）」の他に、牛肉を使った「サテ・サピ（sate sapi）」、ヤギ肉を使った「サテ・カンビン（sate kambing）」など他の肉でも作られる。日本の焼き鳥より小ぶりの場合が多い。
サテ 概要
発祥はインドネシアのジャワ島で、アラビアからの移民の料理を改良した料理と言われる。
小さく切った鶏肉やヤギ肉を、ケチャップマニスや食塩、コリアンダーなどの香辛料で作ったタレに漬けこみ、串に刺して炭火でじっくり焼いたもの。現地では竹串ではなくヤシの木で作った串がよく使われ、また焼くのにもヤシがらがよく使われる。日本の焼き鳥と同じく大量の煙が出るので現地では家庭で作るよりも店で食べたり購入することのほうが多く、店先や屋台で作られている。
そのまま、あるいはピーナッツをすりつぶして作った甘めのソースをかけて食べる。西スマトラのパダンではカレーソースをかけて食べる牛肉や牛もつのサテがある。
国土の広いインドネシアでは地方により数々のバリエーションがある。（英語版を参照）
その他に水牛肉、ウサギ肉、豚肉（インドネシアで多いムスリムはタブーだが華人やヒンドゥー教徒が食べる。）、貝、ヘビやミズオオトカゲ（ビアワッ。Varanus salvator）もサテとして食べる。但し、売られているのは鶏肉のものが圧倒的に多く、その次はヤギ肉で、他は少ない。
サテ 概要
マレーシアでも鶏肉を中心としたサテは代表的な料理のひとつとされている。このため、官製の航空書簡に絵と作り方がかかれていたり、外交パーティーでも用意されるほどである。マレーシアではクトゥパ（ketupat）と呼ばれる椰子の葉に包んだ米飯と、キュウリ、タマネギなどの付け合わせがいっしょに出されることが多い。
タイでは一般にサテというと専ら豚肉を用いたムー・サテ（หมูสะเต๊ะ）を指すが、イスラム教徒の多い深南部やバンコク首都圏などの大都市圏のイスラム教徒が多い地区では鶏肉を用いたガイ・サテ（ไก่สะเต๊ะ）が売られている。タイのサテのソースはソース・トゥワ（ซ๊อสถ่ัว；「豆のソース」の意）と呼ばれ、インドネシアやマレーシアのものと同様にピーナッツを主原料としているが、これらに比べると甘味が強いのが特徴である。またタイ北部ではカオマンガイの専門店でサイドメニューとして提供されることが多い。
台湾や中国の福建省では、大豆を加工した湯葉や押し豆腐を使ったサテを出す精進料理店もある。
語源は、タミル語で「肉」を意味する「சதை（タミル語ラテン翻字: catai）」とされる。福建語（閩南語）の「三塊肉」（saⁿ-tè-bah）とする辞書もあるが、「サテバ」などの言い方が残っておらず、福建語では「沙茶」（sa-te）とわざわざ音訳していることから考えると疑わしい。福建語の辞書には「三塊」説の存在を記しながらマレー語由来とするものがある。
サテ サテソース
サテに使うタレ、もしくは、それを中華風にアレンジしたソース、「沙茶醤」（福建語 サーテージュー、北京語 シャーチャージアン）、「沙嗲醤」（広東語 サーテージョン）が中国や台湾でよく売られており、本来の串焼き料理だけでなく、鍋料理、「沙嗲牛肉」などの炒め物、麺料理などの中華料理にも応用されている。
サテ サテ麺
サテ麺（沙茶麺、沙嗲麺）という麺料理が香港や福建省の廈門市などにある。
香港のサテ麺（沙嗲麺）は、インスタントラーメンや乾麺などを牛肉、エビ、干物などを使って作ったスープに入れ、サテ風味で焼いたり、炒めたりした牛肉（「沙嗲牛肉」）などの肉を載せた麺料理を言う。出前一丁などのインスタントラーメンのサテ麺も売られている。
福建省廈門市周辺のサテ麺（沙茶麺、沙嗲麺）は、サテソースを溶かし込んだスープに生麺を茹でて入れ、アヒルの心臓、大腸、エビ、イカ、豚肉、葉野菜など、茹でた好みの具を載せた麺料理である。この場合の「サテ」という言葉は、焼いた肉や料理法をいうのではなく、サテに使う調味料という意味に変わっている。
Bird (日本の歌手)
bird（バード、本名：北山 有紀（きたやま ゆき）、結婚後：三浦 有紀（みうら ゆき）、1975年12月9日 - ）は、日本のシンガーソングライター。京都府出身。1999年デビュー。所属事務所はソニー・ミュージックアーティスツ。夫はみうらじゅん。
Bird (日本の歌手) 来歴
ノートルダム女学院高等学校、関西大学社会学部卒業。大学在学中には軽音楽部に所属。
卒業後ニューヨークに1年間滞在後、大阪のジャズクラブで歌っているところを大沢伸一（MONDO GROSSO）に認められ、1998年Zeebraのミニアルバム『THE RHYME ANIMAL REMIX E.P.1』の「未来への鍵（Osawa's Realized Mix）」のフィーチャリング・ボーカルを務める。birdという名前は、デビュー当時の髪型がアフロヘアーで鳥の巣のようだったことと、小鳥のように歌声を響かせて欲しいことから名付けられた。
1999年3月20日、ソニー・ミュージックアソシエイテッドレコーズより、大沢伸一主宰のレーベル「RealEyes」からシングル「SOULS」でデビュー。同年7月に発売した1stアルバム『bird』は70万枚を売上、日本ゴールドディスク大賞新人賞を獲得。
Bird (日本の歌手) 来歴
2002年3月にRealEyesレーベルから独立する。以後、作曲・プロデュースといったクリエイターとしての才能も発揮する。2007年にユニバーサルミュージックに移籍する。
デビュー以来、本名・既婚未婚・家族構成などを明らかにしないという姿勢を貫いていたが、2005年11月に妊娠、翌年の2006年1月13日に第1子となる男児を出産したことを発表。「週刊ポスト」がみうらじゅんとの子であると報道。みうらが前夫人と離婚する以前の同年末から、結婚せず共同生活をしていたが、2009年5月7日に第2子妊娠を期に入籍したことが明らかになった。
Bird (日本の歌手) 主なライブ
2001年
2002年
2004年
2006年
2008年
2009年
2010年
2011年
2012年
2013年
松輪サバ
松輪サバ（まつわさば）は、神奈川県三浦市松輪漁港で水揚げされるマサバのブランド名。松輪漁港で水揚げされることからその名が付く。豊後水道に育ち大分県佐賀関で水揚げされる関さばと並び称される高級サバのブランドである。
魚体は腹部が張り出して丸々としている。身はしっかりと乗った脂のため桜色に見え、普通のマサバとは一目瞭然に違う。
三浦沖で一本釣りされ、極力人の手が触れぬよう出荷直前まで生かして運ぶことで生食できるほどの鮮度が保たれる。生のサバは関東以北ではごく一部の漁村で食べられるだけだが、松輪サバはその例外ともなっている。
7月以降が脂が乗っておいしい時期とされているが、漁獲量が少なく珍重されており、市場関係者は「黄金のサバ」と呼ぶ。魚屋で販売される場合は普通のマサバの10倍近い価格となる。
2006年10月27日には特許庁により「地域ブランド」（地域団体商標）として認定された。