桑原征平粋も甘いも 主なコーナー（2024年5月以降）
中邨の冠番組である『サクサク土曜日 中邨雄二です』でも、2019年4月から、当コーナーと同じ趣旨による「9時川」（くじせん、川柳の「上の句」と「下の句」をお題にリスナーから「中の句」の投稿を募る出会い頭企画）を毎週放送している。
2016年秋頃より、ABCラジオの番組出演者やスタッフなどが、ネタの前フリに友情出演（下記一覧参照）。毎月最初の放送では、桑原と小川に声の主の正体が知らされていないため、2人が声の主を推測するやり取りがネタの合間に入っていた。
最終月（2021年9月）では、「仰げば尊し」の替え歌に仕立てることを前提にリスナーから投稿を受け付けた。ただし、原曲の前フリを改変していないため、下記のような友情出演者の音源ではなく、ひばり児童合唱団による合唱の音源から出題している。
征平のパパパパーン（14時台中盤）
神戸屋の1社提供コーナーとして、2014年9月3日から2019年2月27日まで放送。コーナータイトルは、同社の主力商品であるパンに、テーマソングであるベートーベン作曲の「運命」（交響曲第5番）（厳密にはディスコ調アレンジの「運命'76」）冒頭のメロディーの音感を重ねている。
当コーナーでは、「パン」と「運命」にまつわる企画を随時放送。「思い出のパン」「人生における運命的な出会い」（主に第3週に放送）、「パンをおいしく食べられるレシピ」（主に最終週に放送）といったテーマでリスナーからメッセージを募集するとともに、その一部を紹介した。他には「パン博士」と称する神戸屋の社員が自社商品情報を伝える企画（主に第1週）や、「食パンに乗せると美味しい」とされるレシピを対戦させるリスナー投稿企画「食パンロッキー」（主に第2週）が放送されていた。
ばんざいわかさ（13:30頃から5分間） 
「ヤングなわかさ」をキャッチフレーズに掲げた一般社団法人・若狭湾観光連盟単独提供のコーナーで、若狭（福井県南部の嶺南地方）の魅力を伝えることを目的に、2017年7月5日から11月8日まで放送。嶺北地方（同県鯖江市）出身の小川が現地の方言（福井弁）で進行しながら、電話を通じて、現地で特産品の製造などに携わる人に「ヤングな若狭」の魅力を訊いた。さらに、希望するリスナーから抽選で若干名に、電話への出演者にちなんだ「若狭路プレゼント」（若狭の特産品など）を進呈。
コーナー設置のきっかけは、小川が高校時代の同級生である県職員とFacebookで繋がったことによるもので、2017年2月のABC訪問を経て、約5ヶ月後のコーナー開始に至った。 最終回では同級生がスタジオにゲスト出演した。
なお、全国高等学校野球選手権大会期間中は、本編の短縮放送を実施する場合でも当コーナーを休止していた。
征平の1時の一字（13時台「ABCニュース」の直後）
2017年10月4日から開始したコーナーで、2016年9月から1年間にわたって「私の通信簿」（14時台）の月替わり企画として放送していた「昭和の一文字」（前述）を、レギュラーコーナーとしてリニューアル。毎回テーマを設けたうえで、リスナーからのメッセージを交えながら、そのテーマにまつわるエピソードを桑原が披露する。最後に、テーマを象徴する1文字の漢字を桑原が発表することによって、コーナーを締めくくる。開始当初、テーマソングは「これが私の生きる道」（PUFFY）が使われていた。
2017年10月25日放送分では真弓明信（ABCプロ野球解説者）がゲスト出演（前週の当コーナーエンディングでテーマが真弓本人であることを告知）。この出演を機に、ゲストコーナーという要素を「私の通信簿」から継承する格好で、ゲストを随時迎えている（6・12月以外は基本として最終週）。
最終回では、パートナーを卒業する小川にちなんで、小川の愛称でもある「えり」をテーマに設定した。
桑原征平 昇天へのカウントダウン（14:30前後）
2019年9月13日（金曜日）開催の「桑原征平生前葬～甦生（よみがえり）の儀～」と連動したコーナー。当番組と『土曜も全開!!』の合同プロジェクトとして開催したため、当番組では生前葬プロジェクトを最初に発表した6月26日（水曜日）から水・木曜日の14:30前後、『土曜も全開!!』では同年6月29日から11:30前後に放送。
生前葬直前（当番組では2019年9月12日＝木曜日放送分）までは、プロジェクトの進捗状況や決定事項を、桑原自身が随時発表。また、生前葬の企画や招待客などに関するリクエストを、リスナーから募集した。
ABCラジオでは、生前葬チケットの電話予約受付を終日実施していた2019年7月25日（木曜日）に、「桑原征平のABCラジオ1日ジャック」を企画。当日の桑原は、当番組への出演にとどまらず、電話予約の告知を兼ねて他の生ワイド番組（『おはようパーソナリティ道上洋三です』『ドッキリ!ハッキリ!三代澤康司です』『武田和歌子のぴたっと。』『よなよな…』）にも登場した。ちなみに、道上は昼の部、三代澤は夜の部で「葬儀委員長」を務めた。
2019年の8月中旬までに「桑原征平生前葬」のチケットが昼夜の部とも完売したことから、同月21日（水曜日）放送分からは、「弔電グランプリ」を開催。「生前葬に向けて桑原に弔電を贈る」という設定の下に、リスナーから桑原へのメッセージを募集したうえで、その一部を紹介していた。
生前葬のダイジェスト番組（特番）がABCラジオで2019年9月29日（日曜日）の19:00 - 21:00に生放送で編成されることが当コーナーの放送期間中に決まったため、実際には当コーナーの放送期間を特番の直前（当番組では26日＝木曜日放送分）まで延長。『土曜も全開!!』では『桑原征平生前葬 昇天特番へのカウントダウン』と改題したうえで「弔電」の紹介を続けていたが、当番組では事実上、生前葬のスポンサー企業の代表者をスタジオに迎えてのインフォマーシャルに充てていた。
征平の青春思い出リクエスト（14時台前半）
2020年8月13日（木曜日）の14時台後半（「征平の、私は忘れない」の直後）で放送された特別企画を、同年10月7日から水曜放送分でレギュラー化。桑原にとって思い入れの深い楽曲から、1回につき2～3曲を、関連するエピソードと共にワンコーラスずつ流した。あくまでも桑原からのリクエストだけによる企画で、楽曲のレコードが発売された時期の『朝日新聞』大阪本社発行版朝刊（プロデューサーの東浦が手配したコピー）の1面やスポーツ面から記事の概要、番組表から目に付いた番組（当時朝日放送で制作・編成していたテレビ・ラジオ番組など）の名称も自ら紹介している。
桑原からのリクエスト曲の総数が「節目」（100曲）へ達したことに加えて、2021年10月改編での「濃縮」によって「征平の、私は忘れない」の放送枠を水曜日の14時台前半に移動させることから、同年9月22日放送分で終了。最後に紹介した曲は、森進一が1987年に発表した「悲しいけれど」（作詞：荒木とよひさ、作詞：三木たかし）だった。
温泉三者面談
月曜日での放送開始から、木曜日移行後の2008年3月まで放送。温泉好きを自認する桑原が、過去の取材・入浴経験を基に、全国各地の温泉情報を詳しく紹介した。テーマ曲は「温泉小唄」（歌唱：二宮ゆき子）。木曜日では14時台の後半に放送していたが、「過去に訪れた温泉を語り尽くした」という理由で休止。2016年1月から3月3日までの木曜日には、「征平の、私は忘れない」内で、事実上の復活企画として「温泉こそ我が命」（関西地方を中心にお勧めの温泉を紹介するシリーズ）を放送していた。
もり井のふるさと便（14時過ぎ）
木曜日での放送開始後から2008年6月5日まで、森井食品（当時の隔週スポンサー）によるプレゼントコーナーとしてレギュラーで放送。毎週10名分の当選枠に対して、1,000通を超える応募があった。
コーナータイトルは、森井食品がプレゼント用に提供していた商品セットの名称に由来。同社は後継セットに当たる「もり井のこれ何や便」を、「粋甘流☆美女と野獣」の月間MVP（前述）や「ABCラジオ スペシャルウィーク」向けのリスナープレゼントとして提供していた。
関西人の常識2010（13時の時報明け）
2010年4月から12月末まで放送。「関西人の常識を民俗的見地から調査する」との名目で、関西地方在住・出身のリスナーに向けて、毎週"研究テーマ"（「お好み焼の具材と言えば?」など）を提示。そのテーマに関するリスナーからのメッセージを基に、いずれも関西出身の桑原と永田でトークを展開していた。
コーナーの最後には、メッセージが多かった回答をベスト3形式で紹介。最も多かった回答については、メッセージの件数も紹介したうえで、（放送上）「関西人の常識」と認定した。
2010年5月頃までは、13時の時報明けに放送していた。以降は、オープニングでテーマを発表したうえで、生放送中に随時メッセージを紹介。エンディング近くでベスト3を発表していた。
以下のコーナーは、水曜日への放送枠拡大を機に新設。2010年9月末まで放送された。同年10月以降は、事実上「私の通信簿」に引き継がれている。
東和薬品Presents ワタシの、センタク。（ニッポン放送制作、2015年1月8日から同年9月24日まで14:30頃に内包）
2014年11月から『上柳昌彦・山瀬まみ ごごばん!フライデースペシャル』（ニッポン放送）内で流れていた南こうせつ出演の事前収録コーナーを、ABCラジオ・STVラジオ・CBCラジオ・RKBラジオへのネット番組に衣替えしたことを機に、「私は忘れない」の直後で放送していた。
当番組では、こうせつが単独で出演するネットパート（収録音源）と、当番組スタジオからの生放送パート（ABCの自社制作）で構成。生放送パートにネットパートを内包させたうえで、桑原が「人生の選択」に関する自身の体験談や、こうせつがネットパートで紹介していた体験談への感想を手短に述べることによって、コーナーを締めくくっていた。番組自体が2015年9月で終了することから、『粋甘』では同月24日放送分で内包を終了。翌週（10月1日放送分）からは、放送枠を前述の「しりとりリクエスト」に充てている。
2015年6月10日（水曜日）の夜（『粋甘』の本番終了後）には、朝日放送本社敷地内のABCホールで、50組100名のリスナーを招いて当コーナーの公開収録を実施。こうせつに加えて、当番組から桑原と永田が出演した。この模様は、同月20日（土曜日）の21:05 - 22:00に、『東和薬品プレゼンツ 桑原征平 粋も甘いも 「ワタシの、センタク。」スペシャル』という特別番組として関西ローカルで放送されている。
しりとりリクエスト（14:30頃）
前述した「ワタシの、センタク。」の放送枠を引き継ぐ格好で、2015年10月1日から開始。タイトルが「あ」で始まる楽曲を皮切りに、「ん」で終わる楽曲を除いて、しりとり形式でタイトルが続く楽曲のリクエストを毎回リスナーから募集。寄せられたリクエスト曲から、毎週1曲をフルコーラスで流していた。
ABCラジオでは、『慶元まさ美のおはようパートナー』（平日早朝の生ワイド番組）でも、2014年3月3日（月曜日）放送分から1年にわたって全曜日の共通企画として放送。同番組では、2014年の最終放送（12月31日）にタイトルが「ん」で終わる楽曲を流した後に、2015年最初の放送（1月5日）に「あ」で始まる楽曲から企画を再開していた。当番組でも、2017年6月8日放送分を最後に休止。
テレビ怒りの鉄拳（13時の時報明け） 
放送日の直近に在阪テレビ局が関西地方で流した番組のうち1つを、「テレビ業界歴42年・テレビ視聴歴60年・自他とも認めるテレビのプロ」という桑原を中心に批評するコーナー。
2010年4月から1ヶ月ほど放送。当時は、桑原が独自の感想・見解を述べるだけだった。2011年1月6日の放送から、「テレビ怒りの鉄拳 あなたもテレビモニター」のタイトルで復活。桑原が番組評を披露するだけではなく、毎回「課題番組」を1つ設定したうえで、その番組に関する感想・意見・ツッコミをリスナーから受け付けていた。ただし、実際の放送では桑原の番組評に終始しがちなため、リスナーからの感想・意見・ツッコミが読まれることは皆無に近かった。
桑原は、当コーナーの復活を機に、（古巣である）テレビ業界へ愛の鞭を振るう意味で「ピシッ!」という擬音をたびたび発声。13時台前半の放送にもかかわらず、桑原と永田がSMを連想させるやり取りを擬音で毎回展開していた。その一方で、課題番組のみならず、同じ時間帯に地上波で放送された（基本としてNHK Eテレ以外の）在阪テレビ全局の番組の視聴率と順位も必ず紹介していた。
「課題番組」は、大河ドラマの新作（毎年1月1週目）・連続テレビ小説の新作（4月・10月の1週目、いずれもNHK総合テレビ制作）から、関西テレビで桑原の後輩が制作に携わる関西ローカルの番組にまで及んでいた。また、全国高等学校野球選手権大会中継期間直後の放送では、その中継を取り上げることもあった。ただし、それ以外に朝日放送（ABCテレビ）が制作する番組、平日の午後帯に放送されている番組、クイズ番組が「課題番組」になることはほとんどなかった。
2020年1月23日放送分では、林宏司の脚本による『トップナイフ-天才脳外科医の条件-』（日本テレビ制作のテレビドラマ版）を取り上げたことから、桑原と面識のある林が自身の希望で当コーナーに電話で出演した。
再開後は9年9ヶ月にわたって放送されてきたが、番組全体のプチリニューアルに伴って、2020年10月1日放送分で終了。最後の課題番組は、『キングオブコント2020』（TBSテレビの制作による全国向けの生中継で同年9月26日＝土曜日に毎日放送で同時ネット）であった。
ちなみに桑原は、2020年に自宅から出演していた頃から、放送日までの1週間に自宅での視聴を通じて感銘を受けたテレビ番組（特に衛星放送のドキュメンタリー）を水・木曜日のオープニングで数本紹介する場合がある。その場合には、当コーナーのような批評を交えずに、番組のポイントと感想を述べている。
以下のコーナーはいずれも、木曜放送分の最終回（2021年9月23日）まで放送。
粋甘AIニュース　月火水木（13時の時報明け）
2021年4月1日から放送。放送週の月曜日から木曜日までに報じられたニュースの一部を、「AIで合成した」とされる音声で曜日別に1本ずつ紹介したうえで、桑原と永田がトークを展開していた。
男声で月・火曜分、女声で水・木曜分のニュースを紹介。ニュースについては、「征平の、井戸端ニュース! 本日も反省の色なし」と重複するトピックから、桑原が愛読する『朝日新聞』以外の新聞に掲載された記事にまで及んでいた。
桑原家の一族（13時の時報明け→14:40頃→13時台の後半） 
リスナーから「家族をめぐるおどろおどろしい話（不幸な実話）」を募集したうえで、その一部を紹介するコーナーとして2020年10月8日から放送を開始。タイトルに「桑原家」が入っているが、『犬神家の一族』のパロディに過ぎず、「桑原」以外の苗字のリスナーからも投稿を受け付けている。2021年3月25日までは13時の時報明けに編成されていたが、同年4月1日から14:40頃に移動。2021年6月24日からは、「遠き山に日は落ちて&桑原家の一族」というセット企画として、13時台の後半に放送していた。
『犬神家の一族』の映像（映画・テレビドラマ）版を連想させる演出が随所に盛り込まれていて、オープニングでは、和沙哲郎（朝日放送出身のフリーアナウンサーで大阪芸術大学における桑原の後任教授）が映像版のナレーション風に吹き込んだ前口上の音源を流している。また、永田がリスナーからの投稿内容を読み上げるたびに、「愛のバラード」（1976年公開の映画版テーマソング）をBGMに使用。永田は、『犬神家の一族』の決まり文句（「金田一さん、事件です!」）にちなんで「征平さん、事件です!」という口上を皮切りに投稿内容を紹介していた。
征平通信（14:35頃）
桑原が2018年3月まで木曜日のオープニングで披露していた「21（トゥエンティ・ワン）トーク」（水曜日の当番組本番終了後から木曜日の当番組本番開始までの21時間に遭遇した出来事についてのトーク）を、コーナーとして独立。桑原が定期的に立ち寄っている「征平商店街」（朝日放送本社の北側にある商店街の当番組における通称）での店主とのやり取りや、「シレーナ」（関西テレビのアナウンサー時代から通い詰めているJR天満駅前のイタリアンレストラン）に置いている「征平ノート」（当番組リスナーや桑原の知人からのメッセージが記されたノート）の内容を紹介することが多かった。
桑原は水曜日にも「征平ノート」のメッセージを随時紹介していたが、2021年10月改編での「濃縮」を前に、同年9月15日（水曜日）放送分で当番組内での紹介を終了した。
ええもん、黒門、200年（14:30前後）
黒門市場（大阪市浪速区）が開場200周年を迎えた2022年に、「いい（11）市場（18）」との語呂合わせから11月18日が「黒門市場の日」として日本記念日協会に登録されたことを受けて、同月16日から12月7日まで「粋甘　90秒の手紙」に代わって14時台の後半に編成。かねてから年末に展開している黒門市場とのコラボレーション企画から発展した期間限定コーナーで、放送前に場内で収録した桑原から店主へのインタビュー音源を交えながら、場内のお買い得情報や場内で開催予定のイベント情報を伝えていた。ちなみに、放送終了翌週（12月14日）の「粋甘　VIPルーム」には、黒門市場で営業中の店舗から2名の代表者が「VIP」として出演。
朝日放送ラジオでは、2022年12月分のタイムテーブルの発行に際して、本社受付と黒門市場内の店舗限定で配布する「特別版」を通常版と別に製作。市場内で撮影した桑原の写真を、「特別版」の表紙に採用していた。
粋甘　90秒の手紙（14:35頃）
桑原にとって「娘」の世代に当たる小寺／橋詰（2人とも休演する場合には代演者）が、直筆の手紙をおよそ90秒で朗読していた。
2022年12月までは、桑原に対する本気のアドバイスや要望を綴った手紙を主に朗読。ただし、小寺の手紙には亡き実父との思い出話が盛り込まれることが多く、本人がその手紙を涙ながらに読むことも相次いでいた。2023年1月からは、パートナーを問わず、身の上話を綴った手紙を読む趣向に変更。
朝日放送テレビが新卒扱いでアナウンサー（新人アナウンサー）を採用した年には、福戸あやと平野康太郎を採用した2022年から、当番組内の『ABCニュース』を「初鳴き（新人アナウンサーによる正式な番組デビュー）の場」に再び活用。さらに、「初鳴き」を終えたばかりの新人アナウンサーを、このコーナーで改めて紹介している。ちなみに、小寺は当番組のパートナーを務める前から、新人アナウンサー（2022年には福戸）へのアナウンス研修を担当。
2023年度の初回（2023年4月5日放送分）には、2022年から朝日放送テレビを休職している橋詰からの「90秒の手紙」（事前に収録したメッセージ音源）を、桑原へのサプライズ企画として放送。この音源では、橋詰が自宅での近況を語る一方で、（放送の時点で復職の時期は未定ながら）復職後に当番組への出演を再開する意向を示していた。以降も、橋詰が復職を経てスタジオへの出演を再開するまでは、本人の自宅で収録された「手紙」を随時放送。橋詰がパートナーに復帰した後も、2023年9月27日まで放送されていた。