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数の子 漁獲地
日本の明治から大正を経て、及び昭和の初期頃までは北海道を中心としてニシン漁が盛んであり、したがって日本産の数の子の入手も比較的容易だった。
しかし、乱獲か海洋環境変化が原因（による北上）、1955年（昭和30年）頃を境にしてニシンの水揚げ量が激減し、日本産の数の子は一気に貴重品となり、これに対して輸入品が台頭する（ § 国外よりの輸入）、危殆に瀕する事態となった。1980年（昭和55年）には、数の子の買い占めが原因で倒産した水産会社が頻りに続出する騒動もあった。
北海道以北のニシンの漁場であった南樺太は江戸時代以来、和人が進出してニシン漁に勤しみ、日露戦争後のポーツマス条約で正式に日本領とされたが、太平洋戦争の敗戦でサハリンは全島がソ連の支配下となった。1955年（昭和30年）頃を境にして日本産の数の子は一気に貴重品となり、これに対して輸入品が台頭。上述したように過渡期にはソ連の冷凍ものを仕入れていたが、1960年代ころから米アラスカ州の供給が増産した。（ § 国外よりの輸入）。1980年（昭和55年）には、数の子の買い占めが原因で倒産した水産会社が頻りに続出する騒動もあった。
数の子 漁獲地
1996年（平成8年）以降、日本においてもニシンの水揚げにようやく回復の兆候が見られ、若干量だが国内産の数の子も再び見られる様になった。なお、国内におけるニシン加工業の殆どが留萌市で占めている。また、同市の特産品にもなっており、ふるさと納税のお礼品にもなっている。
日本国外では、カナダ・アメリカ合衆国のアラスカ州を始め、等で水揚げされるニシンから数の子が作られ、日本もこれらの地域産のものを輸入している。
アラスカ州では、1960年代半ば頃から、日本向け輸出の数の子を取る産業が起こった。
やがて、カリフォルニア州、カナダのブリティッシュコロンビア州、カナダ東部、ロシア、韓国、中国、英国（スコットランド）、アイルランド、オランダなどからも輸出されるようになった。
上述したように、これらの地域の中、アラスカ等の北米大陸西海岸側のものは主に塩蔵数の子として、カナダのニューファンドランド島等の北米大陸東海岸側のものは主に味付け数の子として、またヨーロッパ産のものは塩蔵数の子、味付け数の子双方として、それぞれ加工される傾向が多いとされている。
数の子 漁獲地
アラスカ州の主要漁場は、2022年に割り当てられた漁獲量でみると、シトカ湾（3月末）45,164ショートトン (41,000 t)、コディアック島（4月）8,075ショートトン (7,000 t)、トギャク（5月）65,107ショートトン (59,000 t)に達していた。しかし枠いっぱいの漁獲の見込みは立たない。日本人の嗜好が変わって需要は落ち込み、全盛期の1990年代、トンあたり1000ドルだったニシンの引き取り価格で漁業者が得た総売り上げ6000万ドルは、2020年には500万ドルにまで縮小している。2023年、トギャックの最後の加工工場が購入を見送る意向を示し、当地の魚卵目的のニシン漁シーズンは停止となった。
アメリカやカナダでの数の子向けのニシン漁についてはニシン（en:Pacific herring#Roe fishery）を参照。また子持ちコンブの採取や半養殖については、以下 § 子持ちコンブ漁を参照。
そもそも、アラスカ州ではニシンを雄雌とわずフィッシュミール肥料に加工する産業が成立していたが1966年に廃絶した。これに取って代わるように、ほぼ前後して興ったカズノコ目的の漁業では、主に巻き網漁船で大量のニシンを捕獲し、卵巣を採取した残りの雌と雄のすべて（漁獲重量の90%）を液状ミンチ状にして工場から海に垂れ流していた。これは1990年代まで続き、現在は魚をペット飼料や肥料加工する手段に切り替えられているが、資源活用の観点からいまなお批判の対象となっている。
数の子 アイヌの食文化
アイヌ料理ではハナウド（実際はオオハナウド）の食用茎をピットㇰ（pittok）あるいはシト゜ルキナ（siturukina）と称すが、そのハナウドの料理に数の子をもちいたものがある。ハナウドは根生葉の葉柄を保存したもので、これを戻して刻んだものに、数の子（アイヌ語:ペレ/ぺレー）にアザラシ油を加えて白くなるまで搗き、珪藻土も加えて和えたものをシト゜ルキナ・チカリぺ（siturukina chikaripe 「ハナウド料理」）と称し、その汁を代用母乳として乳児に与えたという。
数の子 外国の食文化
日本以外の地域では、近隣のアジア諸国、およびニシンの漁獲量が多い北米・ロシアや、大西洋ニシンが獲れる欧州等の地域でも、数の子を食用にする習慣は基本的に一般的とは言えない。それらの地域では、日本に輸出を開始する以前は数の子を全て廃棄していた（ § 漁獲地も参照）。
しかし産地であるカナダやアラスカの現住民には産卵後のものを採取して食べる風習がある。アラスカのカズノコ産業拠点であるシトカ湾付近は、トリンギット族の最古級の村で、悠久の昔より海藻（やツガの枝）に産み付けられた子持ちコンブ（トリンギット語：daaw、ツガならばhaaw、髪海藻ならばne）を採取して食べる風習があったとされる。
ハイダ族もまた、子持ちコンブ（ハイダ語：k'aaw、ガオ）を採取・食する伝統がある。狩ったその場で生食もされたが、天日干しにし、乾物をそのまま食べたり、水で戻して茹でたり炒めたりしても食べる。
数の子 外国の食文化
ハイダ語で「ワタリガラスのくちひげ」を意味する"x̱uya sg̱yuug̱a"と称する海藻も使われていたが、これはウルシグサ属（Desmarestia）説等がある。また、こちらでもアメリカツガ（カナダツガ）の生木に産卵させる方法が伝統手法がある。これにはハイダ神話の起源説話があり、昔、ワタリガラスが「ニシンびとの踊り家」を覗くと、口髭の部分に魚卵がついたが不味かったので口髭をうち捨て、これが「ワタリガラスのひげ」という海藻になった。次にツガの枝を「家」につっこむと、魚卵がたっぷりとついて美味だった。以来、ツガの枝を使うほうが良い、とされてきた、という内容である。
ハイダのクイーンシャーロット諸島（旧称）とは対岸の場所に住む、ポート・シンプソン（旧称）のツィムシアン族も同様で、ツィムシアン語ではツガに産卵させる子持ち枝を 「ス・ワーンス」xs'waanxと称し、子持ちコンブは「ギュース」gyoosと呼ぶ。
数の子 外国の食文化
数の子漁の一大産地となったアラスカ南西部トギャック市を中心としたブリストル湾（ベーリング海東端）周辺の市村一帯でも、、原住民のユピック（ユピック＝エスキモー）族は古来より子持ちコンブの採取やニシン漁をおこなってきたとされる。子持ちコンブ（中央アラスカ・ユピック語: qaryaq,）は冷凍保存・塩蔵・乾燥され、アザラシ油で食すのが昔ながらの慣習という。同じくユピックの居住地であるネルソン島の各市村の住民も海に出て子持ちコンブの採取を行う。取ってまもなく消費されることが多いが、アザラシ油漬けを、アザラシの皮袋（英語: "seal poke", puuqの転訛）を容器にして保存したという。ネルソン島民によって拓かれたベーリング海峡域のステッビンスでも、子持ちコンブ（副方言: ellquat）の採集は伝統慣習としておこなわれている。また、同じベーリング海峡方面でイヌピアット族が分布する市村でも、ニシンの魚卵の採取はおこなわれている。
米アラスカ州やカナダ西岸では「子持ちコンブ」の通称は"spawn on kelp (roe on kelp)"で、ニシンはケルプ類（kelp≈コンブ目）に産卵するものと（定義上・分類学上は厳密でなくとも）そう記述されている。産卵期の採取は、既述したように太平洋岸の原住民が古来行ってきたものである。
数の子 外国の食文化
日本向けの数の子昆布は、ジャイアントケルプ（"giant kelp"、学名：Macrocystis pyrifera、和名：オオウキモ）に産卵させたものが良質とされている。ジャイアントケルプは本来はアラスカ州でも極めて南東部のしっぽ、またはカナダにしか自生していない。
米・加での数の子昆布猟の黎明期は、次のようなものである。既に第二次世界大戦前に、日系カナダ人が、ハイダ族の居住するクイーンシャーロット諸島に区画をおいて子持ちコンブの採取を画策したという。アラスカ州では、1958年に日本人筋からなにかしらのアプローチがあり、1959年には商業的な野生採集が始まったのは、クレイグ/クラウォック（プリンスオブウェールズ島）においてであった。日本への輸出が始まったのは1962年。そのため野生採取がクレイグ/クラウォックでじゃ1963年には激化し、シトカでも1964年に開始された；第3の拠点としてハイダバーグが1966年にスタートした（いずれも東南部よりの場所である）、結果、1966年では振り当て枠の 250米トン を超過する水揚げとなった。猟期は翌年より大幅に短縮せざるを得なかった。
（ケルプ類の移植と養殖）
数の子 外国の食文化
1960年、1961年にオープン・パウンド（"open-pound"）という開放型の定置の桝網のなかに、ケルプ類を植生させ、自由に行き来するニシンに産卵させるという方法が、プリンスオブウェールズ島のクレイグで行われた（おそらくアラスカ初の試み） 。しかしその後、乱獲のために猟期が閉止され、1992年になってようやく、今度はクローズド・パウンドという閉鎖型の桝網のケルプ類移植しニシンを放流する方法で、この町では再開された。
野生採取の子持ちコンブ漁は、そのうちオオウキモが自生するアラスカ南部から、他種の海藻に産卵するものを対象にするようになった。例えばウルシグサ属（Desmarestia、英名："hair seaweed"）等である。1968年の品薄状態の際は、ヒバマタ属（Fucus）の子持ちコンブ漁が、州南西部のブリストル湾（トギャックの東）でおこなわれた。1969年より、プリンス・ウィリアム湾では子持ちの各種海藻の漁がおこなわれ1975年に最高潮を迎えたが、資源減少で衰退した。
乱獲にたいし、ある創業者は遠隔地から「未使用」のケルプ類を採取し、採りつくされて荒廃した藻場や、 アマモ属の繁殖地に移植する手段を考案した。また、伐採したケルプ類を、所有する筏に付着させる方法も試みた。
初めはカナダでの囲い（"impoundments"、上述の閉鎖型桝網に同じ）方法による子持ちコンブ漁が開始した。やはり海に浮上する容器にケルプ類を補充し、成熟した成魚を放流、産卵後に子持ちコンブを収穫、という流れのしくみである。カナダが最初にこの養殖許可を発行したのは 1975年で、当初は約半数がブリティッシュコロンビア北部の原住民系操業者であった。囲い（「クローズド・パウンド」、閉鎖型桝網）の手法は、やがてアラスカで模倣された。「クローズド・パウンド」は、正方形の木製枠に、網目素材（"suspended webbing"）のポケットをくくり付け、飼育空間を確保する。ケルプを何枚も吊り下げた紐を何列か渡して、海水に吊り下げられるようにする。
数の子 文学
「縁起物」として用いられる点から、俳句では新年や人事の季語で、寿ぎや新しい出来事を連想させる冬の語としても度々引用される。俳人や小説家で知られる高浜虚子は、この「数の子」で「数の子に老の歯茎を鳴らしけり」という俳句も詠んでいる。
数の子 参照文献
東俊佑「近世蝦夷地交易品ノート(1)-17～18世紀アイヌ生産品を中心に-」（PDF）『北方地域の人と環境の関係史』、北海道開拓記念館、2013年、97-184頁。 
《関連研究》北海道開拓記念館『北方地域の人と環境の関係史 : 2010-12年度調査報告』北海道開拓記念館、2013年。 NCID BB12106870。国立国会図書館書誌ID:026497369。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I026497369。
福田アジオ, ed. (2007-12-20), “Ⅲ－2 鰊漁をめぐる江差浜漁民と問屋（商人）”, 日本近世生活絵引 北海道篇 [Pictopedia of Everyday Life in Early Modern Japan compiled on Southern Hokkaido], 神奈川大学21世紀COEプログラム研究推進会議, hdl:10487/6536, ISBN 978-4-9903017-7-4, https://kanagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/9123
数の子 参照文献
Howell, David L. (2018). Capitalism From Within: Economy, Society, and the State in a Japanese Fishery. Univ of California Press. ISBN 9780520301580. https://books.google.com/books?id=3bjADwAAQBAJ&pg=PA1
Johnson, Terry; Knapp, Gunnar (2001). “Changing Markets for Alaska Roe Herring”. In Funk, Fritz. Herring: Expectations for a New Millennium : Proceedings of the Symposium Herring 2000, Expectations for a New Millennium, Anchorage, Alaska, USA, February 23-26, 2000. University of Alaska Sea Grant College Program. pp. 721ff. https://books.google.com/books?id=kVIYAQAAIAAJ&q=ajitsuke
数の子 参照文献
Schroeder, Robert F.; Kookesh, Matthew (January 1990), The Subsistence Harvest of Herring Eggs in Sitka Sound, 1989, Technical Paper No. 173, Alaska Department of Fish and Game, https://www.arlis.org/docs/vol1/A/24172372.pdf
Wright, John M.; Chythlook, Molly B. (March 1985), Subsistence harvest of herring spawn-on-kelp in the Togiak District of Bristol Bay, Technical Paper No. 116, Juneau, Alaska: Alaska Department of Fish and Game, http://www.arlis.org/docs/vol1/A/17347131.pdf
原田篤
原田 篤（はらだ あつし、1978年7月19日 - ）は、日本の俳優。愛知県出身。本名同じ。ブリッジプロモーション所属。
原田篤 略歴
1998年、『GTO』の藤堂真一役にて俳優デビュー。俳優活動に専念すべく日本大学芸術学部映画学科演技コースを2年で中退。
1999年、スーパー戦隊シリーズ『救急戦隊ゴーゴーファイブ』の巽ショウ / ゴーグリーン役で一年間レギュラー出演を務めた。2002年、『HATU ハーツ〜ヴァンパイアシンドローム』の坂口明役でテレビドラマ初主演。
2003年、平成仮面ライダーシリーズ『仮面ライダー555』の三原修二 / 仮面ライダーデルタ役として4年ぶりに特撮作品へ出演。同年、女優の秋本奈緒美と結婚、16歳という歳の差で話題となる。
2009年9月、自身を中心とする劇団「饒舌パタヤ」を結成し、定期的なイベント・映像制作・舞台などを行った。
2013年より俳優業を休止したが、2016年に再開。2017年、赤坂見附にダイニングバー「G-Trip-」を開店。
2020年9月、自動車で日本一周の旅に出た。2021年10月、年末までの期間限定で愛知県常滑市に子ども食堂「知多原共同店」を開店。2022年、愛知県名古屋市の芸能事務所に所属し、俳優活動を再開する。
原田篤 人物
趣味・特技は野球、ラグビー、ギター、アクション、ランニング、カメラ。保有する資格・免許は英語検定準2級、普通自動車、普通二輪。
原田篤 出演
太字はメインキャラクター。
スーパー戦隊シリーズ
救急戦隊ゴーゴーファイブ  スーパービデオ レスキューだましい五つのおしえ（1999年、講談社） - 巽ショウ 役
救急戦隊ゴーゴーファイブ 激突!新たなる超戦士（1999年7月9日、東映ビデオ） - 巽ショウ / ゴーグリーン 役
救急戦隊ゴーゴーファイブVSギンガマン（2000年3月10日、東映ビデオ） - 巽ショウ / ゴーグリーン 役
未来戦隊タイムレンジャーVSゴーゴーファイブ（2001年3月9日、東映ビデオ） - 巽ショウ / ゴーグリーン 役
東北熊襲発言
東北熊襲発言（とうほくくまそはつげん）は、1988年（昭和63年）2月2日に、当時の大阪商工会議所会頭だった佐治敬三（当時サントリー社長）が、近畿商工会議所連合会（現：関西商工会議所連合会）のシンポジウム「地球時代の近畿の役割を考える」の講演で行った差別発言である。
東北熊襲発言 概要
1988年（昭和63年）2月2日、近畿商工会議所連合会のシンポジウム「地球時代の近畿の役割を考える」が開催され、東京からの首都機能移転問題が大きなテーマとなった。シンポジウムで行われた講演で、佐治が以下の発言を行った。
仙台遷都など阿呆なことを考えてる人がおるそうやけど、（中略）東北は熊襲の産地。文化的程度も極めて低い。 — サントリー社長 佐治敬三、JNN報道特集 1988年2月28日
発言が問題となったのは、2月28日に「JNN報道特集」で佐治の発言が全国に放映されてからだった。この発言が原因で、サントリーに対し東北地方での不買運動が起こることになった。
熊襲（くまそ）とは、古代の日本において九州南部にいた、朝廷に服属しない勢力を指す名称である。東北地方の反朝廷勢力は蝦夷（えみし）と呼ばれていた。いずれの呼称も、畿内（近畿一円）の立場から征伐される対象として、史書にたびたび登場する。
当時は首都機能移転の議論が行われていた時期の一つであり、仙台市を含む南東北3県（宮城県・山形県・福島県）では誘致活動に熱心であった。同じく近畿地方でも新首都誘致の活動が盛り上がっており、にわかに郷土主義的な対立が高まっていた。そうした中で近畿地方の財界人の筆頭による差別発言が行われ、東北地方を中心として強い反発を招いた。
東北熊襲発言 概要
サントリーは本発言以前から美術館やコンサートホールなどを運営するなど、企業メセナに多くの資金を投じ、文化的な企業としての在り方を標榜してきた。こうした文化貢献はオーナー一族出身の社長である佐治の意思で行われていたにもかかわらず、その当人から発せられた特定の地域・文化・民族に対する中傷は矛盾した行為として非難の対象になった。そもそもサントリー自体が日本を代表する大企業の一つであり社会的な影響が大きいことも、発言が重く受け止められる理由になった。
名指しで中傷された仙台市では、サントリー仙台支店に300本以上の抗議電話が殺到し対応に追われた。このほか、秋田県では当時の佐々木喜久治知事の指示で、秋田県共済組合の保養・宿泊施設におけるサントリー製品の仕入れが停止された。
一方、青森県では野辺地町でサントリーの原酒工場の計画が進んでおり、大分県・熊本県との間で誘致を競っていた。北村正哉知事は表立った批判を避けるなど配慮を示し、また地元も工場設置を望む声が引き続き強いなど、東北各県で対応が分かれた。抗議運動に温度差があることについて週刊新潮は「怒ったフリする東北」と題した記事を掲載している。
東北熊襲発言 概要
1988年（昭和63年）3月9日、衆議院予算委員会で沢藤礼次郎衆議院議員（岩手県出身、旧岩手2区選出）は「ここまで言われたのでは東北人のプライドといいますか、大変傷つくのも無理がないわけであります」と発言を批判。一方、奥野誠亮国土庁長官（奈良県出身、旧奈良県全県区選出）は「首都を自分のところへ持っていきたい、その熱望の余りに口が滑ったというふうに受けとめたい」と冷静に受け止める答弁を行った。新野直吉も、東北が文化的な施設や活動が劣っているのは事実で、この発言の誤りは蝦夷と熊襲を混同していることだけだとしている。
九州側では、熊襲と関係する地域が南九州の一部にすぎないうえ、本来の揶揄の対象が東北であったため大規模な抗議は起きず、青森県とサントリーの工場誘致を競っていた北部九州の大分県では、地元の経済団体が1988年（昭和63年）7月14日に佐治を招いた講演会を開き、歓迎ムードであったという。その大分県・青森県と誘致を競っていた熊本県の細川護熙知事（細川氏の子孫で後の内閣総理大臣）も、発言に言及しなかった。一方南九州では「熊襲」の言葉にはネガティブな記憶があり、のちの1992年に熊本県球磨郡免田町（現あさぎり町）でクマソ復権運動が起きた。
東北熊襲発言 概要
また、東北地方の全放送局がこの発言を受けてCMの出稿を差し止める事態となり、当時サントリーがスポンサーであった全国ネットの番組（『月9ドラマ』、『火曜サスペンス劇場』、『笑点』、『日曜洋画劇場』など）では東北地方の各ネット局側でサントリーを表示から抜いた提供クレジットに、CM枠は自社の番宣や公共広告機構（現・ACジャパン）にそれぞれ差し替えた。一社提供の『料理天国』は形式上ノンスポンサーで放送した。
佐治敬三の発言は、大阪商工会議所会頭としてのものだったが、結果として騒動が佐治のオーナー企業であるサントリーへの批判という形で進んだことから、サントリーが謝罪の対応を行なった。当初、佐治自身は、発言の撤回や訂正、謝罪を行わず、副社長に代理で謝罪させるとしていたが、岩手県の中村直知事から「頭を下げて済む問題ではない」と謝罪を拒絶され、青森県においても北村正哉知事から「東北人は（今回の発言で）コンプレックスを感じている」と苦言が呈された。後に佐治自らが各県への謝罪を行う方向へ変更し、3月16日には公式に謝罪を表明した。
東北熊襲発言 概要
一方で、佐治は1993年の回想で「熊襲は東北と関係ないのに、『東北は熊襲の産地で、文化程度も低い』と言ってしまった」と述べた。福岡県立大学の岡本雅享は、佐治の発言から「「クマソは文化程度が低い」という認識自体は、「言い間違い」ではなかった」と指摘し、佐治は熊襲への差別を正当なものと認識していると主張した。
佐治の差別発言によるサントリーの企業イメージの悪化は2010年代半ば頃まで続いたとされている。2004年（平成16年）にプロ野球に新規参入した東北楽天ゴールデンイーグルスの本拠地球場・宮城球場（仙台市）におけるビール大手4社のスポンサー枠争奪戦では積極的に動き、「スポンサーに参画することが、そうした過去のイメージを払拭するチャンスになり得るとの見方に立てば、我先に動いたのもうなずける」と評されている。
元号が昭和から平成を経て、令和に移り変わった今日では東北地方におけるサントリーの企業イメージの悪化は幾分影を潜め、東北限定の商品も段階的に投入されつつある。
合田雅吏
合田 雅吏（ごうだ まさし、1970年1月9日 - ）は、日本の俳優。神奈川県出身。スターダストプロモーション所属。
神奈川県立小田原高等学校、早稲田大学教育学部卒業。身長183cm。血液型はO型。趣味・特技はサッカー、日舞、ビリヤード、料理。
合田雅吏 人物
『オーレンジャー』では、当初「気が強くて現代風」という役柄の設定がつかめず10話ぐらいまでキャラクター作りを思い悩んでいたが、脚本家の井上敏樹から「自分の思ったことを素直に出せばいい」とアドバイスされ、自身の地に近い演じ方をしたという。また髙寺成紀によれば、合田は回によっての裕司のキャラクター付けのブレに関しても、脚本家や監督によって解釈が代わるとして割り切って臨んだという。
合田雅吏 出演
スーパー戦隊シリーズ
超力戦隊オーレンジャー スーパービデオ 隊員手帳（1995年、講談社） - 三田裕司 役
超力戦隊オーレンジャー スーパービデオ オーレ！超力情報局（1995年、講談社） - 三田裕司 役
超力戦隊オーレンジャー オーレVSカクレンジャー（1996年、東映） - 三田裕司 / オーブルー 役
激走戦隊カーレンジャーVSオーレンジャー（1997年、東映） - 三田裕司 / オーブルー 役
プレーンテキスト
プレーンテキスト（英: plain text）とは、コンピュータ上で文章を扱うための一般的なファイルフォーマット、または文字列（テキスト）の形式である。テキスト形式データのうち、コンピュータに対する指示や付加情報などを含まず、見出しや文章など人間に意味のある文字のみで構成されるものを指す。一般的に、拡張子が「.txt」のテキストファイルは、プレーンテキスト形式であることが期待される。
プレーンテキスト 概要
狭義ではASCIIのみ、さらに厳密には7ビットASCIIで構成された文書だけを指すが、ISO/IEC 8859-1やEUC-JP/Shift_JISのような各国の言語固有の文字コードあるいは国際標準規格のUnicodeなどで記述されたものも含める広義の用法が主流である。一般的に、テキストファイルは文字コード0で表されるヌル文字を含まず、これがバイナリファイルとの違いの1つとして挙げられる。
ワードプロセッサ（ワープロ）アプリケーションの代表格であるMicrosoft Wordのドキュメント形式（.doc/.docxなど）や、PDF形式などとは違い、文字の色・サイズ・フォントといった装飾情報、レイアウト（組版）情報、図表・画像・音声・動画などといった高度なマルチメディア情報を含まない。プレーンテキストに対し、そのような付加情報を含む文章のことをマルチスタイルテキストと呼ぶ。しかし、マルチスタイルテキストの一部も、ファイルフォーマットとしてはプレーンテキストのみで構成されているものもある。
プレーンテキスト 概要
プレーンテキストには文字情報以外の情報はいっさい含まれず、テキストデータのみで構成されている。バイナリデータや文字の装飾情報を持たないので、最低限の機能しか持たないテキストエディタや表示用のソフトウェアでも扱えるという点で利便性が高い。その反面、格納できる情報が純粋にテキストのみに限定されるため、装飾情報やマルチメディア情報を持つことができない。これらの情報を格納する場合には、HTMLのような工夫が必要になる。また、テキストのエンコーディング情報を持たないので、ファイルを開く際に自動推定または仮定する必要があるが、判断に利用できるテキスト情報量が少ないと自動推定に失敗して文字化けする可能性がある（判別しやすいように先頭にバイトオーダーマークが付加されているものもある）。とはいえ、現代的なパーソナルコンピュータ（パソコン、PC）に搭載されているオペレーティングシステム（OS）では、UTF-8形式のプレーンテキストの表示や編集に標準対応しているので、文字コードを仮定することに問題がなければ可搬性や交換性が高いフォーマットである。Windowsではメモ帳、UNIXやLinuxの場合はviやEmacs、macOSの場合はテキストエディットなどといったOSに標準的に付属するソフトウェアで編集できる。なお、MS-DOSにはEDLIN（ラインエディタ）やMS-DOS Editorが、Classic Mac OSにはSimpleTextが付属していたが、これらはUnicodeが普及する前のレガシー環境であり、日本語の場合はMicrosoftコードページ932やMacJapaneseといったShift_JISから派生した独自拡張の文字コードが使われていた。
プレーンテキスト 概要
スマートフォンに標準搭載されているメモ系のアプリの保存データはプレーンテキストではなく、装飾情報などを含むことのできる独自の形式となっていることも多い。生のデータはベンダー各社で互換性がなく、異なる端末間でやりとりするには互換性のある形式でエクスポートする必要がある。ただし、コピー＆ペースト機能を使用して、プレーンテキスト情報としてアプリ間でデータのやりとりをすることはできる。
プレーンテキストはソフトウェアが解釈して処理すべき記述を含まず、人間にとって意味のある文字群と、空白や改行、タブ文字など最低限の表示制御を行う制御文字のみを含む。プログラミング言語のソースコードやHTML、XML、TeXといった形式は、純粋なテキストのみで構成されているテキストファイルの一種であり、一般的なテキストエディタで編集することもできるが、これらはプレーンテキストには分類されない。
HTML/XMLでは言語や文字エンコーディングを特定のタグや属性によって指定する。Pythonのソースコードは、デフォルトではUTF-8でエンコードされているものと仮定されるが、ソースファイル先頭の特別なコメント行（シバン）によってエンコーディングを指定することもできる。
プレーンテキスト 制御コード・制御情報
先ほど、プレーンテキストはテキストデータのみで構成されると述べたが、正確には画面に表示される通常の文字（印字可能文字、空白も含む）のほか、文字としては表示されないが文字表示の制御などを行なう制御コードが含まれる。制御コードの例としては、文字の開始位置を揃える水平タブ (0x09)、垂直タブ (0x0B)、改行、改ページ (0x0C)、EOF（End Of File、ファイル終端マーク：0x1A）およびBOM（Byte Order Mark：Unicodeのように2バイト以上で1文字を構成する文字コードにおいてエンディアンを判別するための複数バイトからなる情報）などがある。このほか、各種文字コードの制御情報も含まれる。
これら制御コードに関し、OS間では互換性の問題が生じる。DOS・Windows、UNIXおよびClassic Mac OSのプレーンテキストでは、それぞれ異なる改行コードを用いており、これが問題となることがありうる。
プレーンテキスト 制御コード・制御情報
以下に、各OSの標準的な改行コードを挙げる。CRおよびLFはそれぞれASCIIの制御コードであり、CRは「復帰」を、LFは「改行」を表す。
DOSは、CP/Mとの互換性を持たせるためにCR+LFを採用し、Windowsもそれを踏襲することになった。これはCRとLFの2つの制御コードを用いて1つの改行を表す形式であり、タイプライタでキャリッジ（印字するためのヘッド）を戻し（キャリッジリターン）、1行分を紙送り（ラインフィード）して、次の行を印字する態勢をとる動作を改行命令として模倣したものである。
UnixベースのOSとして再設計されたMac OS X（のちにOS Xを経てmacOSに改名）では、LFを主流として採用するようになった。
Unicodeでは改行をU+2028で、改段落をU+2029で表している。このほか、Unicodeでは垂直タブおよび改ページも改行として扱う。
プレーンテキスト 文字コード
アラビア数字やラテン文字（いわゆる英字）以外の印字文字や、改行文字を扱う（したがって、たいていの）場合、文字コードの問題が発生する可能性がある。かつてUNIXやLinuxが拡張UNIXコード（日本語環境ではEUC-JPが多かろう）の文字コードを主に利用していたのに対し、DOS・WindowsやClassic Mac OSは、Unix系とは互換性のない文字コード（日本語環境ではShift_JISの独自拡張）を主に利用していた。そのために、異なるOSを使用しているコンピュータ間でファイルを転送した場合、期待している通りにテキストが表示されない文字化けと呼ばれる現象が起きてしまうことが多かった。これらの改行コード、文字コードの違いに対する問題は、変換ソフトウェアあるいは複数の改行コードや文字コードに対応したテキストエディタなどの利用で補える。また、モダンな環境ではUnicodeの利用が一般的となっており、異なるコンピュータ間でのテキストデータ交換が容易になっているが、プレーンテキストの場合はエンコーディングの情報を含まないため、送信側と受信側の双方でエンコードとデコードに用いる文字コードを決めておく必要があり、異なる文字コードを使ってしまった場合は依然として文字化けが起きてしまうことには変わりない。
プレーンテキスト 文字コード
Windows NT系ではOSの内部エンコーディングはUnicodeに対応しているが、互換性の観点から、システムの言語設定（システムロケール）に応じたマルチバイト文字セットが使われている箇所がいまだに残っているため、注意が必要となる（例えばcmd.exeの出力結果をテキストファイルにリダイレクトして保存する際は、デフォルトでシステムロケールに応じたエンコーディングが使われる）。
外字フォントを利用している場合も、その文字が含まれるフォントがない場合は期待通りの表示を得られない。
プレーンテキスト 暗号技術のplaintext
暗号化アルゴリズムへの入力を、プレーンテキスト (plaintext) と呼ぶ。こちらは英語では plain と text の間に空白が入らない。
SOHC
SOHC（エスオーエイチシー、Single OverHead Camshaft）とは、レシプロエンジンのうち給排気弁を持つようなタイプにおける弁駆動機構の配置形態の一種で、1本のカムシャフトがピストンの頭上にあるような形態（シリンダーヘッドを通っている形態）のことである。DOHCが増える以前には単にOHCとも呼ばれることもあったが、DOHCと明確に区別するために使われるレトロニム的な由来もあるほか、シングルカムと呼ばれることもある。
SOHC 構造
バルブの位置はOHVやDOHCなどと同じく、燃焼室の上である。カムシャフトはシリンダーヘッドに1本置かれている。カムシャフトは、タイミングチェーン、ギアトレーン、タイミングベルトなどでクランクシャフトとつながれており、回転する。
楔形燃焼室（ウェッジシェイプ）やバスタブ形燃焼室を持つターンフロー(カウンターフロー)のエンジンでは、カムが直接バルブを押し下げる直動式か、シーソー式ロッカーアームによる駆動となる。半球形燃焼室や多球形燃焼室、ペントルーフ形燃焼室を持つクロスフローのエンジンでは、バルブの配置の関係からシーソー式ロッカーアームを介しての駆動となる。
OHVでは、カムシャフト→プッシュロッド→ロッカーアームの順にバルブを開閉する動きが伝えられるが、SOHCではプッシュロッドが不要になりカウンターフローとS字型クロスフローではそれぞれロッカーアームも不要にできる。DOHCとの違いはカムシャフトの本数で、DOHCでは吸気バルブおよび排気バルブをそれぞれ独立したカムシャフトで駆動するが、SOHCでは1本のカムシャフトを共用する。
SOHC 歴史
広く使われるようになる以前の事例としては、1897年にルドルフ・ディーゼルが開発したディーゼルエンジンはOHCであった。
20世紀初頭以後、高性能自動車エンジンや航空機用エンジンには使われるようになった。一般乗用車用のエンジンがサイドバルブ（以下SV）からOHVを経てSOHCが普及するのは、1960年代から1970年代にかけてである。
しかし1990年代以降は更に厳しくなる低排出ガス規制に対応するためDOHCが一般乗用車に普及し、SOHCは少数派となっている。一方で原付や小排気量のオートバイではコスト低減を重視するためSOHCが依然として採用されることが多い。
SOHC 特徴
OHVと比較した場合、動弁系の慣性質量を減らしやすくなるため、結果としてバルブの開閉タイミングの管理が容易になり、DOHCほどではないが、それなりに高回転・高出力を得やすいという特徴をもち、ホンダ・ビートのように一般的なDOHC以上の高回転エンジンを搭載した特殊な例も存在する。かつてはシリンダーヘッド上のカムシャフトを駆動するためにベベルギアやカムギアトレーンが用いられており、OHVよりもコストのかかるシステムであった。現在は安価なタイミングベルトやチェーンによる駆動が一般的となり、量産されている。部品点数がOHVやDOHCより少なくなるので、小型軽量で安価になり、整備性も改善する。
DOHCと比較した場合、カムシャフトが1本少ない分摺動抵抗が減るため燃費のいいエンジンにしやすく、SVやOHV程ではないがエンジンの重心を低くすることができる。また、SV式やOHV式と比べると、燃費の面で有利なことはもちろんのこと、年々厳しくなる自動車排出ガス規制への対応性も有利であるという点もある。
SOHC 特徴
逆に、DOHCに比べ、1本のカムシャフトでロッカーアームを介してバルブを駆動させるという構造から、給排気バルブの数を増やしにくいため、高回転型のエンジンを作りにくい。同様の理由により、大出力化の一環でビッグバルブなどを組んだ際のバルブ一本当たりの慣性重量がDOHCよりも大きくなりがちである。また、1本のカムシャフトで給排気両方のバルブを開閉するため、バルブ挟み角などのバルブのレイアウトの許容範囲が狭い。調整式カムスプロケットでバルブタイミングを調整する場合において、DOHCのように吸気・排気を別々に微調整することが不可能であり、この条件を同時に満足するためにはそのつどカムシャフトの新造が必須となる。さらにロッカーアームがバルブを開閉する力によって弾性変形するため、高回転になるほどバルブ開閉の精度が落ち、バルブジャンプやバルブサージングが発生する。
プライベートチューンにおいてはロッカーアームの長さ（ロッカーアームレシオ）を変更するだけで、カムシャフトを変更することなくバルブリフト量の増大が図れる場合もあるが、クロスフロー燃焼室でカムシャフトを挟んで左右にロッカーアームが振り分けられている場合には、レシオの変更により吸気側と排気側のバルブタイミングが逆方向にずれる（つまりバルブオーバーラップが直接変化する）ため、カムシャフトも同時に変更しなければ性能が低下する場合もある。
SOHC 特徴
一般的に、SOHCはDOHCより性能が劣っていると見られがちだが、必ずしもそうではない。歴史的にはOHV V8のフォード・FEエンジンをSOHC化して高出力化を図り、結局はNASCARからレギュレーション規制で締め出しを受けてしまったフォード・427 SOHC "Cammer"エンジンのような例も存在した。カムシャフトの数よりも燃焼室の形状やカムの形・大きさ（カムプロフィール）と言ったものの方が性能を決める際のウェイトは高く、SOHCではなくDOHCにする意義は、その自由度を高めるための手段であって、必ずしも高回転・高出力なエンジンを狙うものではない。また、ターボ装着時の給排気特性を改善するためのDOHC化も多く見られたが、日本の軽自動車においてターボチャージャーによる出力競争が熾烈だった頃、スーパーチャージャーを採用していた富士重工業（現・SUBARU）のスバル・レックスだけは、モデル消滅までSOHCのままであった。
変わったところではスズキが20年以上にわたって使用し続けたF型では、燃焼室形状をハート型に近づける事で燃焼効率を向上させていた。F型には4バルブDOHCや4バルブSOHC、3バルブSOHCも存在するが、バルブ配置の関係のためこの設計は崩れている。
SOHC 特徴
シリンダーあたりのバルブ数は吸気×1、排気×1の2バルブが基本であったが、吸排気効率を高めるために、吸気×2、排気×1の3バルブや、吸気×2、排気×2の4バルブのマルチバルブエンジンも登場した。また、カムシャフトの干渉のため理想的なセンタープラグ配置が難しいという弱点を補い燃料の完全燃焼を促すために、ツインプラグ方式をSOHCエンジンで実現するものもある。
上記のようにカムシャフト干渉によりセンタープラグ配置を行いにくいが、マルチバルブ・ペントルーフ型燃焼室・センタープラグが要求される現代においてはプラグを傾けカムシャフトを回避する形でセンターに配置するのが一般的である。ただしこの場合、プラグホールが斜めにヘッドを貫通する関係からポート形状や冷却流路の設計などで制限を受けやすい。これに対しカムシャフトをオフセットすることでプラグの傾度を抑えつつセンターに配置することでコンパクトなレイアウトとする例などがある。さらに高効率が要求される現代では狭いバルブ挟み角も要求されるが、ロッカーアーム（シーソー式）の構造上、バルブ挟み角はあまり小さくしにくい。この点もホンダのユニカムのように吸気バルブを直動、排気バルブをロッカーアームで駆動することでセンタープラグおよびバルブ挟み角の狭角化を行っている例が存在する。
SOHC 特徴
カムシャフトをセンターからオフセットする場合の手法としては吸排気バルブのロッカーアームを不等長とする例（ホンダD型エンジンSOHC4バルブ）や吸気バルブをスイングアーム式、排気バルブをシーソー式ロッカーアームとする例（スズキG型の一部を除くSOHC）、吸気バルブを直動、排気バルブをロッカーアームとする例（トライアンフのSlant-Four Engine、および前述のユニカム）などがある。変わった所ではen:Alfa Romeo V6 engineのように吸気バルブを直動、排気バルブをプッシュロッドとロッカーアームを介して駆動させ、DOHCと同様のセンタープラグ配置とする例がある。またフィアット・アルファロメオの可変バルブ機構であるマルチエア(ツインエア)では排気バルブをカムシャフトで直接もしくはスイングアームにて駆動、吸気バルブは油圧を介した可変バルブ機構で駆動させており、センタープラグ配置とバルブ挟み角の狭角化を実現している。
SOHC 特徴
以上のようにSOHCは必ずしもDOHCに劣るわけではなく実用上は有利な面も多くあるが、一部メーカーを除くとSOHCへの回帰はあまり行われていない。これはマーケット面での要求もさることながら、近年一般的となった位相変化型可変バルブ機構はSOHCでは効果が得られにくく、メリットが小さいという点が理由にあげられる。SOHCは単一のカムシャフトで吸気バルブと排気バルブを作動させる構造上、カムの位相を変化させると吸気のタイミングが変化するのと同時に排気のタイミングも同時に変化してしまうため、オーバーラップ領域の変化が得られない。
ただし、SOHCにおいても負荷や回転数に対し最適なバルブタイミング制御を行うことで、オーバーラップの変化はなくとも一定の効果は得られるため、大排気量SOHCエンジン（例:en:Ford Modular engine）などでは採用されている。国内においては、吸気バルブのリフト量変化と位相変化が連動する連続可変リフト機構を採用した、三菱自工の新MIVECエンジン（4J1型エンジン）が、連続可変リフト機構と協調作動させる形でSOHCでありながらカムシャフトの位相変化を行っている。
単一のカムシャフトで吸排気の位相を独立で変化させ、オーバーラップ量を変化させる手法としては、吸気と排気のカムローブが独立して動く二重構造のカムシャフトを用いる手法がある。これは既に一部のアメリカの大排気量級V型8気筒の各種OHVエンジンで採用されており、機構上はSOHCでも利用できる。
石川三四郎
石川 三四郎（いしかわ さんしろう、1876年5月23日 - 1956年11月28日）は、日本の社会運動家・アナキスト・作家。筆名の「旭山」も使用する。
石川三四郎 来歴
1876年5月23日、埼玉県児玉郡山王堂村に、戸長であった五十嵐九十郎・シゲの三男として生まれる。生家は、利根川沿岸で江戸時代から船着き問屋を営み、名主も務めてきた家であった。父は三四郎が兵役にとられるのを嫌い、「一家の主人」には兵役免除が適用されるため、1880年に同村の石川半三郎の養子とした。
本庄小学校高等科卒業後、茂木虎次郎の勧めで1890年に上京し、茂木とその友人橋本義三らが住む家の玄関番として1年ほど住み込み、初めて社会主義や無政府主義などを知る。福田友作家に移るが、福田の同人社退社に伴い帰郷。同年、兄たちが埼玉硫酸事件に関わり、逮捕される。再び上京し、景山英子と再婚した福田の新居に寄宿するが、福田家の家計困窮により、再び帰郷し、室田村の小学校で代用教員として働く。赤痢で一時帰郷するが、再び代用教員を2年ほど務め、中等教員の検定試験に臨むも失敗し、再度上京する。
親戚知人らの学費援助を得て、1898年に東京法学院（のちの中央大学）に入学。在学中、海老名弾正の本郷教会に通ってキリスト教に接近し、卒業のころに受洗する。1901年7月に東京法学院を卒業、高等文官試験を断念し、堺利彦と花井卓蔵の斡旋で『万朝報』の発行所である朝報社に入社する。
石川三四郎 来歴
1903年11月、『万朝報』が日露反戦論から開戦論に転換したことを受けて朝報社を退社していた堺と幸徳秋水が平民社を開業すると、これに同調して朝報社を退社し平民社に合流。非戦論と社会主義を主張して週刊『平民新聞』や『直言』に多くの論説を発表した。平民社は第1次桂内閣の弾圧を受け、『平民新聞』はたびたび発売禁止となり、石川や幸徳、堺らには罰金刑や投獄が繰り返された。1904年11月6日の『平民新聞』に「小学校教師に告ぐ」で国家主義教育を批判し発禁処分。
1905（明治38）年1月、『平民新聞』が1周年記念に『共産党宣言』を翻訳・掲載したことを契機に、幸徳らは逮捕、印刷機械等が没収され、『平民新聞』は廃刊に追い込まれた。平民社の解散以後、石川は木下尚江の誘いを受けキリスト教社会主義の立場を採る『新紀元』を創刊。この時期、田中正造と行動を共にし、足尾銅山鉱毒事件に取り組んだ。この頃『日本社会主義史』を執筆。石川著・秋水補の「日本社会主義史」は『平民新聞』1907年1月20日から3月24日まで掲載された。
石川三四郎 来歴
1906（明治39）年6月、渡米から帰国した幸徳が労働者の直接行動を訴えると、石川は『新紀元』を廃刊して幸徳と合流し、翌1907（明治40）年1月に幸徳とともに『日刊・平民新聞』の刊行を強行。同紙は3ヵ月で廃刊に追い込まれた。また、日本社会党の分裂を阻止するため第2回大会で加入し、堺と並んで幹事に選出された。
1910（明治43）年5月、大逆事件の際は、事件前に雑誌『世界婦人』に書いた記事により禁固・罰金刑を受けて同年7月28日まで留置されており、釈放後再び拘束され家宅捜索を受けたものの、嫌疑なしとして釈放された。翌1911（明治44）年1月18日に大審院で幸徳ら24人は死刑判決を受け、石川は処刑3日前の同月21日に東京監獄で幸徳らと面会している。
1912（明治45）年に『哲人カアペンター』を翻訳出版。徳富蘆花が序文を寄せ、石川の人物について紹介した。
石川は大逆事件に大きな衝撃を受け、ベルギーや中国のアナキストの支援を受けてヨーロッパに渡った。イギリス、フランス、ベルギーなどでルクリュ一家やエドワード・カーペンターなどと親交を結び、第一次世界大戦に遭遇。第一次大戦後、日本に帰国。
石川三四郎 来歴
1921（大正10）年10月、欧州行のため乗船した「箱根丸」で侯爵・徳川義親と知り合う。帰国後、国電田端の崖の上の長屋で暮らし、訳書『エリゼ・ルクリュ』、『社会運動史』を執筆。この頃、徳川に娘のフランス語の家庭教師として雇用される。また、自宅でもフランス語教室を開き、フォークシンガーの高田渡の父である高田豊が一時期、生徒として通っている。
1923（大正12）年9月、関東大震災直後に田端警察署に拘束されたが、同署を訪れた徳川により釈放され、衰弱していたため、また東京にいると危険だとして、北海道・八雲町の徳川農場に移され、静養。翌1924年1月に帰京し、清浦内閣の頃、徳川による貴族院改革案の起草に協力した。
大杉栄死後の日本のアナキズムの中心人物の一人となる。1927年（昭和2年）、共学社を設立。1929年（昭和4年）、雑誌「ディナミック」を創刊。
石川は、多くのアナキストが満州事変前後に農本主義などに絡めとられていく中、満州事変を鋭く批判してアナキズムの孤塁を守った。
石川は、デモクラシーを「土民生活」と翻訳し、独自の土民生活・土民思想を主張、大地に根差し、農民や協同組合による自治の生活や社会を理想としたが、権力と一線を画し下からの自治を重視した点において、農本主義とは異なるものだった。太平洋戦争中は、独自の歴史観から東洋史研究にも取り組んだ。
敗戦直後に「無政府主義宣言」を書き、日本アナキスト連盟を組織。昭和天皇への共鳴と支持を主張して、左派やアナキストからの非難を受けたが、石川がもともと通常の右や左の範疇に属さない、独自の論理と思想の人間であったことを考えれば、戦中の抵抗も敗戦時の天皇支持も、石川においては一貫した独自の感性や思想に基づいたものだったといえる。墓所は多磨霊園。
石川三四郎 その他
『石川三四郎 自著傳 下』において、フランスを「酒の国」と評する一方、当時の中国に関しては、「学問や芸術が支配階級のものであり、外来の支配者（歴史を通して異民族）が多かったゆえ、中国の歴史には、革命があっても進歩が無いといわれるような結果になった」と記し（同著 p.170）、庶民に学問が普及していた日本と対照的であり、革命の多さのわりに進歩していない史実を指摘している。
マルチスタイルテキスト
マルチスタイルテキストとは、コンピュータ上で文字ごとの色や形状、書体といった情報を含んだ文章の総称である。
書式付きテキストのファイルフォーマットにはワープロソフトの数と同じかそれ以上の種類が存在するが、Rich Text Format (RTF) やHyperText Markup Language (HTML) は殆どのコンピュータで扱えるため、最も一般的であるといえる。書式付きテキストに対して、文字ごとの色や形状、書体といった情報を含まない文章のことをプレーンテキストと呼ぶ。
Macintoshでは、文章の描画ルーチンであるQuickDrawにより、文字ごとの色や形状、書体といった情報を含んだ文章を容易に扱えるため書式付きテキストが一般的となり、書式付きテキストを扱えるテキストエディタが数多く開発された。オペレーティングシステムが一新された現在でも、引き続きQuickDrawによる書式付きテキストは健在している。さらにはRich Text Formatが容易に扱えるようになったため、Rich Text Formatを扱えるテキストエディタも数多く開発されている。
マルチスタイルテキスト 書式情報の形式
書式付きテキストのファイルフォーマット自体はバイナリでもプレーンテキストでも構わない。プレーンテキストでは、HTMLのように付加情報をバイナリを使わずに持たせ、それに対応したアプリケーションはそれを解釈しながら表示する。そのため、書式付きテキストが扱えないアプリケーションでは本文に加え、書式情報も一緒に表示される。それらは人間にとっても一応読める形になっているため、文書を作成したアプリケーションを持っていなくても内容を読むことはできる。
千日デパート火災
千日デパート火災（せんにちデパートかさい）は、1972年（昭和47年）5月13日深夜に大阪府大阪市南区難波新地（現・中央区千日前二丁目）で起きたビル火災である。
同地の千日デパート（日本ドリーム観光経営、鉄骨鉄筋コンクリート造、建築面積3,770.21平方メートル、延床面積2万7514.64平方メートル、地上7階建、地下1階、塔屋3階建）閉店後の22時27分ごろに同デパート3階から出火し、2階から4階までの8,763平方メートルの範囲に延焼、出火から約9時間後の翌朝7時41分に鎮火した。死者118人・負傷者81人にのぼる人的被害を出し、戦後日本のビル火災として最大の惨事となった
。本件は高層ビル火災という分類においては「千日デパートビル火災」という呼称も使われる。また、地名から「千日前ビル火災」、被害の大きさから「千日前惨事」とも呼ばれた。
千日デパート火災 概要
1972年（昭和47年）5月13日、千日デパートの閉店時刻21時から1時間半ほど経った22時27分ごろ、同デパート3階ニチイ千日前店北東側フロアの布団売場付近より出火した。火は防火シャッターが閉まっていなかったエスカレーター開口部や階段出入口から上下階に燃え広がり、フラッシュオーバーを起こしながら2階から4階までの範囲に延焼した。一方、火災で燃焼した建材や内装材、化繊商品から発生した一酸化炭素と有毒ガスを含んだ多量の煙がエレベーターシャフトや階段、空調ダクトなどの縦穴を通じて上層階へ流れ込み、火災発生当時に7階で営業していたアルバイトサロン「チャイナサロン・プレイタウン（千土地観光経営）」に充満した。同店内に滞在していた181人の客やホステス、従業員らは、火災の通報を受けられずに逃げ遅れ、煙に巻かれて7階に取り残された。その結果、一酸化炭素中毒や窓からの飛び降り、救助袋の誤った使用方法によって脱出途中に地上へ落下するなどして死者118人、負傷者81人（プレイタウン関係者47人、消防士27人、警察官6人、通行人1人）にも及ぶ人的被害を出すに至った。本件火災は、日本のビル火災史上最大の惨事である。
千日デパート火災 概要
7階からの生還者は、消防隊のはしご車やサルベージシート（救助幕）で救助または救出された者が53人（はしご車50人、サルベージシート3人）、階段またはエレベーターを使用するなどして自力で7階から脱出した者が8人（救助袋の外側を馬乗りになって降下して助かった5人を含む）、7階窓からデパートビル東側の商店街アーケード屋根へ飛び降りて助かった者が2人の合計63人である。大阪市消防局は、管内の全消防車両の3分の1にあたる85台（救急車12台を含む）を消火防御および救助作業に投入した。はしご車は、管内保有8台のうち7台が出場した。消火作業にあたった消防士は596人にのぼった。火災は翌朝14日5時43分に鎮圧した。そして火災発生から9時間14分後の同日7時41分に鎮火した、と一旦は市消防局から発表された。しかし、15日未明に6階で再び小火（再燃火災）が発生したことから消火および防御活動が再開されたため、最終的に鎮火が確認されたのは15日17時30分であった。延焼範囲は2階から4階までで、床面積合計8,763平方メートルが焼失した。
千日デパート火災 概要
火災の原因は、3階で電気工事を行っていた工事関係者によるタバコの不始末であると推定されたことから、火災発生翌日の14日深夜、電気工事監督の男性が現住建造物重過失失火などの容疑で大阪府警・南署に逮捕された。しかしながら、被疑者による失火の明確な証拠はなく、火災発生時の被疑者の行動が特定できないことや、警察での取り調べに対して供述を二転三転させるなど信用性が疑われたため、最終的に電気工事監督の男性は不起訴処分となった。のちの防火管理者などに対する刑事裁判の判決理由において、出火原因は不明とされた。また日本ドリーム観光・千日デパート管理部の管理部次長と同管理課長、プレイタウンの支配人、プレイタウンの経営会社代表取締役業務部長の計4名が防火管理責任と注意義務を怠ったとして業務上過失致死傷の容疑で書類送検され、その後に同罪で起訴された。公判中に死亡したデパート管理部次長（公訴棄却）を除く3名の被告人が、それぞれ一審で無罪となった。その後、検察側が控訴し、控訴審で原判決破棄により一転して有罪となり、判決を不服として被告人側が上告した。上告審では上告棄却決定により被告人3名の有罪が確定した。
千日デパート火災 概要
本件火災の犠牲者遺族会および千日デパートに入店していたテナント団体によって、日本ドリーム観光（デパート経営者）やニチイ（出火元）などに対して損害賠償請求訴訟が提起された。また日本ドリーム観光とニチイの双方間でも損害賠償請求訴訟が提起された（提訴と反訴）。遺族会は、日本ドリーム観光などの火災関係4社が91遺族に対して総額18億5000万円の賠償金を支払うことで合意したことを受け、和解に応じた。テナント訴訟は、テナント側が日本ドリーム観光に対して保安管理契約に基づく債務不履行による責任の有無、休業損失とその補償、商品や資産損失に対する賠償、火災以前と同じ条件で再出店できる保証を求めて争った。その結果、中間判決を経て賠償金約8億円と保証が一部を除いて認められ、新ビルオープンの際には以前と同じ条件で再出店できる保証を日本ドリーム観光に認めさせ、双方の間で即決和解が成立した。テナント側とニチイ間の損害賠償請求訴訟も双方が和解し、ニチイがテナント側に慰謝料1億5000万円を支払うことで決着した。日本ドリーム観光とニチイの間で争われた損害賠償請求訴訟は、ニチイ側が日本ドリーム観光に対して解決金として16億5000万円を小切手で支払うことで和解が成立した。