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菊池桃子 ディスコグラフィ
Eternal Best (2024年9月18日)

【Disc1】
OCEAN SIDE
Adventure
BLIND CURVE
青春のいじわる
卒業－GRADUATION－
Say Yes!
夏色片想い
BROKEN SUNSET
もう逢えないかもしれない
雪にかいたLOVE LETTER
BOYのテーマ
アイドルを探せ
ガラスの草原
Mystical Composer
Nile in Blue
【Disc2】
愛は心の仕事です
少年は天使を殺す
Tokyo野蛮人
青山Killer物語
Rainy Night Lady
One And Only
Love Talk
ガール・フレンド
今日は100度目のケンカ
ハロー・ミスター・マンディー
ドリーム・ボートが出る夜に
きっと待ってる
恋をして・・・
鏡
Starry Sky
歌手デビュー30周年を記念して発売された2枚組のDVD-BOX。『ザ・トップテン』と『歌のトップテン』、『スーパージョッキー』などアイドル時代に日本テレビの音楽番組に出演した当時の菊池の秘蔵映像を収録。
鈴木雅之
杉山清貴
菊池桃子 出演
文化放送
桃子・ファーストフライト（1984年4月 - 1984年9月）
アクションクラブ・桃子ハート通信（1984年10月 - 1985年3月）
桃子ぽいね（1985年4月 - 1987年4月）
シルキーSOUND SPECIAL 桃子とおしゃれNIGHT（1988年10月 - 1989年4月）
菊池桃子のライオンミュージックサタデー（2011年7月 - ）
ニッポン放送
学園バラエティ パンツの穴（1983年10月 - 1984年3月）
SONY Night Square 桃子とすこし夜ふかし（1984年10月 - 1985年3月）
オールナイトニッポン ドラマスペシャル 桃子（1985年8月）
青春ファンタジア 菊池桃子 あなたと星の上で（1985年4月 - 1988年10月）
青春ファンタジア 菊池桃子 あなたと星の上で 2024（2024年11月5日、20:00 - 21:00〈生放送〉）
インターネットラジオ
『本炭釜/炭炊釜/石焼厨房』『オーブンレンジ』『カラーテレビ・ブルーレイディスクレコーダー』（2002年 - 2013年7月）
ピョートル・チャイコフスキー
ピョートル・イリイチ・チャイコフスキー（露: Пётр Ильич Чайковский [ˈpʲɵtr ɪlʲˈjitɕ tɕɪjˈkofskʲɪj] 発音を聞く；ラテン文字表記の例：PyotrあるいはPeter Ilyich Tchaikovsky、1840年5月7日〈ユリウス暦では4月25日〉 - 1893年11月6日〈ユリウス暦10月25日〉）は、ロシアの作曲家。
叙情的で流麗、メランコリックな旋律と和声、華やかで効果的なオーケストレーションなどから、クラシック音楽の中でも人気の高い作曲家となっている。作品は多岐にわたるが、とりわけ後期の交響曲や、バレエ音楽・協奏曲などが愛好されているほか、管弦楽曲、オペラ、室内楽曲、独奏曲にも人気作がある。伝記作家たちの多くは、チャイコフスキーが同性愛者であったことに同意している。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
チャイコフスキーは1840年5月7日、ウラル地方ヴォトキンスクで、鉱山技師（工場長）イリヤ・ペトローヴィチ・チャイコフスキーの次男として生まれた。チャイコフスキーという姓は祖父ピョートル・フョードロヴィチの代にチャイカ（Чайка: 伝統的なウクライナの姓で、カモメを意味する）から改めたものであり、家系は現在のポルタヴァ州に領地を持っていたウクライナ・コサックのチャイカ家に出自を持つ。また、チャイコフスキーの祖先には軍に関係のある人が多い。父親のイリヤは軍の中佐として鉱山を指揮した。祖父のピョートル・フョードロヴィチは軍で軍医の助手をし、のちにウドムルト共和国のグラゾフで市長を務めた。曽祖父のフョードル・チャイカはサポロージエ・コサックの生まれであり、1709年の北方戦争におけるポルタヴァの戦いで、ピョートル1世のもとで活躍し、有名になった。母アレクサンドラ・アンドレーエヴナ・チャイコフスカヤ(旧姓アシエ)は、イリヤの2人目の妻であり、夫イリヤよりも18歳年下であった。彼女の父親であるアンドレイはフランス人とドイツ人の血をひいており、1795年にロシアに移り住んできた。チャイコフスキー家は、父はフルートを吹き、母はピアノを弾き歌を歌うなど、音楽的な家庭であった。しかし、いずれの祖先にも職業音楽家はいなかった。チャイコフスキーには6人の兄弟がいたが、とりわけ親しかったのは妹のアレクサンドラと双子の弟アナトーリーとモデストだった。アレクサンドラの子どものウラディーミル・ダヴィドフは、のちに作曲家となり、チャイコフスキーと親しくなった。チャイコフスキーはダヴィドフのことを「ボブ」と呼んでいた。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
1844年、チャイコフスキー家は、兄のニコライと従妹のために、家庭教師にフランス人のファンニ・デュルバッハを雇う。チャイコフスキーはまだ4歳だったが、兄と共にデュルバッハに学び、6歳の頃にはドイツ語とフランス語を流暢に話せるようになった。チャイコフスキーは彼女に親しみを抱き、チャイコフスキーにとってデュルバッハは、母に代わる精神の拠り所だったといわれる。デュルバッハはチャイコフスキー幼年時代の話をよく知る貴重な人物であり、彼の感受性の強さや音楽への熱中を伝えている。
チャイコフスキーは家にあったオーケストリオンで、モーツァルト、ロッシーニ、ドニゼッティなどの音楽に夢中になった。5歳から家庭教師マリア・パリチコワの手ほどきによりピアノを習い始めて音楽的才能を示したが、両親には息子を音楽家にする意志はなく、1850年10月（10歳）でサンクトペテルブルクの法律学校に寄宿生として入学させた。同年7月にはペテルブルクにてグリンカのオペラ『皇帝に捧げた命』を鑑賞している。1852年の秋、詩人V・オリホフスキーの『双曲線』を題材にしたオペラの作曲を構想。歌を学び、法律学校の聖歌隊の一員となる。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
1854年6月13日（14歳）、コレラに罹患した母アレクサンドラが40歳で亡くなり、チャイコフスキーは大きな打撃を受けた。母から離れて暮らしていたうえ、母が死んだというトラウマは、チャイコフスキーの心の中に死ぬまで残った。この直後から、音楽にいっそう専念するようになり、作曲を始めるようになった。最も古い作品だと思われる、アナスターシャ・ワルツはこの頃に作曲されている。1855年、R・キュンディンゲルからピアノを、A・キュンディンゲルから和声学を、G・Y・ロマーキンから声楽を学び始める。R・キュンディンゲルはチャイコフスキーの才能に感嘆したが、将来音楽家や作曲家になるようなことを示すものではなかったと語っている。彼のチャイコフスキーに対するこの評価は、彼自身のロシアでの音楽家としての辛い経験を踏まえて、チャイコフスキーに同じ目に遭ってほしくなかったという思いによるものだったことをのちに彼は認めている。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
1859年5月13日に法律学校を卒業し、6月3日に法務省に9等文官として就職。仕事のほとんどは訴訟事務の取り扱いであり、味気のない日々が続いた。チャイコフスキーは官吏としての職務にはそれほど熱意はなかった。1861年には、妹のアレクサンドラがウクライナのカーメンカに領地のある大貴族ダヴィドフ家に嫁ぐ。チャイコフスキーはこのカーメンカ（カーミアンカ）の地を気に入り、1870年代にはこの土地を毎年のように訪れ、この地でいくつもの楽曲を作曲している。チャイコフスキーの兄弟姉妹は後年にいたるまで仲がよく、チャイコフスキーを支え続けた。同年、ヨーロッパに初の外国旅行をした。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
ここまでチャイコフスキーは平凡な文官としての道を歩んでいたが、1861年の秋に知人からの紹介で音楽教育を行っている帝室ロシア音楽協会を知り、1862年9月より学び始める。ザレムバのクラスで和声学と対位法を学び、アントン・ルビンシテインのクラスで編曲と作曲を学び始める。このクラスに入学したことがチャイコフスキーに取って大きな転機となった。この音楽クラスは翌1862年にアントン・ルビンシテインによってペテルブルク音楽院に改組される。ここでチャイコフスキーは音楽を本格的に学び、のめりこんでいく。本格的に音楽の道に進むことを決意したチャイコフスキーは、1863年4月（5月とも）、23歳のときに法務省の職を辞して音楽に専念することになる。ピアノと作曲、音楽理論の家庭教師としての仕事を得る。チャイコフスキーは大作曲家としては珍しく、一般高等教育を受けたあとに音楽教育を受けており、そのため音楽家としてのスタートはほかの作曲家と比べて非常に遅いものとなった。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
1865年12月には、ペテルブルク音楽院を卒業し、1866年1月にモスクワへ転居し、帝室ロシア音楽協会モスクワ支部で教鞭をとる。この支部からは同年9月にアントン・ルビンシテインの弟、ニコライがモスクワ音楽院を創設し、チャイコフスキーはそこに理論講師として招かれ、以後12年間ここで教鞭を取ることとなった。またこれ以降、チャイコフスキーはモスクワを活動拠点とするようになり、音楽院辞職後もチャイコフスキーはモスクワおよびその近辺にとどまることが多かった。後に、チャイコフスキーのほとんどの楽譜を出版することとなるユルゲンソン社のピョートル・イヴァノヴィチ・ユルゲンソンとは、この時期に知り合った。この年に交響曲第1番『冬の日の幻想』（作品13）の作曲を始め、12月に第2楽章が初演、翌年2月に第3楽章が初演された。（全曲が初演されたのは1868年。）また、1867年、初のオペラである『地方長官』を完成させた。国民的色彩の強い、交響曲第1番の初演をきっかけに1868年には、サンクトペテルブルクでロシア民族楽派の作曲家たち、いわゆるロシア5人組（ミリイ・バラキレフ、ツェーザリ・キュイ、モデスト・ムソルグスキー、アレクサンドル・ボロディン、ニコライ・リムスキー＝コルサコフ）と知り合い、交友を結ぶ。同年、バラキレフの意見を聞きながら、幻想的序曲『ロメオとジュリエット』を作曲し、バラキレフに献呈している。チャイコフスキーは彼らの音楽とはある程度距離をとったものの、こののちチャイコフスキーの音楽には時にロシア風の影響が現れるようになった。同年、ベルギーのオペラ歌手デジレ・アルトーと恋に落ち、毎晩、彼女の元へ通うようになる。このことが誰の目にも明らかになり、自分の父親に結婚したい旨を手紙で書き送る。婚約にまで至るが翌年破綻した。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
1868年3月10日、新聞「同人代の年代記」紙に、チャイコフスキーが執筆した初めての音楽評論が掲載される。「リムスキー＝コルサコフ氏の『セルビア幻想曲』について」と題し、ロシアの音楽評論の論壇を批判した本記事は『セルビア幻想曲』が聴衆や批評家から受けた冷ややかな反応に対して作品と作曲者を擁護した内容となっている。1872年からは新聞「ロシア報知」の音楽批評欄を担当するようになる。バイロイト音楽祭のバイロイト祝祭劇場のこけら落としのレポートなど50あまりの批評を執筆し、この仕事は1876年まで続けた。
1875年、ピアノ協奏曲第1番（作品23）を作曲。初演を依頼したニコライ・ルビンシテインの酷評を受け、ハンス・フォン・ビューローに楽譜を送る。ビューローによる初演は大成功し、ヨーロッパの各都市で演奏された。ニコライはチャイコフスキーに謝罪し、自らもこの曲を演奏するようになった。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
1876年、『テンペスト』を聴いて感激した富豪の未亡人ナジェジダ・フォン・メック夫人から6000ルーブルの資金援助を申し出られる。これ以降、1890年までの14年間、メック夫人から資金援助を受けることになる。チャイコフスキーとメック夫人の間には頻繁に手紙が交わされたが、2人が会うことは一度もなかった。このころ作曲された交響曲第4番（作品36）はフォン・メック夫人に捧げられた。またトルストイとも知り合う。同年、西ヨーロッパに旅行に出かける。パリではビゼーの『カルメン』を鑑賞し、強く感動した。
1877年にはアントニーナ・ミリューコヴァに熱烈に求婚され、結婚したものの、この結婚は失敗だった。チャイコフスキーはモスクワ川で自殺を図るほど精神的に追い詰められた。10月にチャイコフスキーは突然妻の元を去り、弟のアナトーリーが付き添いペテルブルクに逃れ、事実上離婚した。アントニーナが離婚に納得することはなく、その後もチャイコフスキーに手紙を送って彼を悩ませた。この年、バレエ『白鳥の湖』が完成し、オペラ『エフゲニー・オネーギン』も完成している。1877年終わりから1878年3月頃までは、結婚生活で衰弱した体の療養として、弟と共にスイスのクラランやイタリアのサンレーモで過ごした。ラロのスペイン交響曲に刺激を受け、ヴァイオリン協奏曲（作品35）に着手し、数週間で完成させた。
ピョートル・チャイコフスキー 生涯
1878年10月、作曲に専念するために12年間勤めたモスクワ音楽院講師を辞職する。それから約10年間、フィレンツェやパリ、ナポリやカーメンカなどヨーロッパ周辺を転々とし、大作から遠ざかる。1880年には『弦楽セレナード』（作品48）、大序曲『1812年』（作品49）が書かれた。同年、父イリヤが84歳で死去する。1881年には友人ニコライ・ルビンシテインが死去し、彼の死を悼んでピアノ三重奏曲（作品50）の作曲に着手する。翌年完成し、ニコライの一周忌に初演した。原稿には "A la mémoire d'un grand artiste"（ある偉大な芸術家の思い出のために）と書かれていた。同年、ヴァイオリン協奏曲がウィーンで初演されたが、不評に終わった。1882年、バラキレフとの交流が再燃し、彼の勧めで作曲したマンフレッド交響曲（作品58）が1885年に完成した。同年2月、モスクワ郊外のマイダノヴォ村に家を借り、旅暮らしに終止符を打った。この頃、チャイコフスキーがロシア音楽協会のモスクワ支部局長に選ばれ、また、弟子のタネーエフがモスクワ音楽院院長に選ばれ、チャイコフスキー自身も音楽院の試験に立ち会うなど、社交的な行動を取るようになっていった。以後死までの間、フロロフスコエやクリンといった近郊の街へと転居を繰り返したものの、この一帯に住みつづけた。1888年には交響曲第5番（作品64）や、バレエ『眠れる森の美女』（作品66）が完成した。1888年1月にライプツィヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団を指揮したことをきっかけに、この年と翌1889年は、ベルリン、プラハ、ロンドンなどヨーロッパ各地で自作の演奏と指揮を行う。この際ライプツィヒで、かつての恋人デジレ・アルトーと旧交を温める。1888年4月にはフロロフスコエに転居した。1890年、フォン・メック夫人から財政援助を打ち切られ、チャイコフスキーは大きな打撃を受けた。1891年、バレエ『くるみ割り人形』（作品71）作曲。アメリカに旅行し、カーネギー・ホールのこけら落としに出演し、大成功を収めた。1892年4月にクリンへと転居し、ここが最後の住居となる。1893年5月にはケンブリッジ大学音楽協会から、カミーユ・サン＝サーンスやマックス・ブルッフ、エドヴァルド・グリーグらとともに名誉博士号を授与される。
1893年10月28日（ユリウス暦10月16日）、交響曲第6番『悲愴』（作品74）が作曲者自身による指揮で初演（作曲への着手は2月4日、完成は3月14日）。それから9日後の11月6日（ユリウス暦10月25日）に急死。死因には諸説があるが、後述するように現在ではコレラおよび肺水腫によるものとされている。ロシア皇帝アレクサンドル3世によって国葬が決定され、サンクトペテルブルクのカザン大聖堂にて国葬が執り行われた。遺体はサンクトペテルブルクのアレクサンドル・ネフスキー大修道院の墓地に10月29日に埋葬された。
ピョートル・チャイコフスキー 死因について
急死の原因はおもにコレラによるとする説（発病の原因として、観劇後の会食時に文学カフェで周りが止めるのを聞かずに生水を飲んだことが理由とされる）が死の直後からの定説である。なお直接的な死因は、死の前夜10時ごろに併発した肺水腫であることが分かっている。
1978年にソ連の音楽学者アレクサンドラ・オルロヴァは、チャイコフスキーがある貴族の甥と男色関係を結んだため、この貴族が皇帝アレクサンドル3世に訴えて秘密法廷なるもの（チャイコフスキーの法律学校時代の同窓生の、高名な裁判官、弁護士、法律学者等が列席した）が開かれ、そこでチャイコフスキーの名誉を慮って砒素服毒による自殺が決定・強要されたという説を唱えた。実際チャイコフスキーの死の直後にもこのような説を唱える者がいたという。
ピョートル・チャイコフスキー 死因について
しかしこの説は、研究家であるアレクサンドル・ポズナンスキーの1988年の論文を皮切りに、チャイコフスキーを診た医者のカルテなど、残されている資料を調査した結果、やはりコレラおよびその余病である尿毒症、肺気腫による心臓衰弱が死因であるという反論が出され（たとえばオルロヴァは埋葬式時に安置されたチャイコフスキーの遺体にキスをした者がいたという証言を持ち出して「消毒をしなければコレラ患者の遺体にありえないことだ」と主張したが、チャイコフスキーの遺体は安置される前に消毒されていた記録が残っている）、現在ではやはりコレラによる病死だったという説が定説となった。なおチャイコフスキー自身、発病当日にはオデッサ歌劇場の指揮を引き受ける手紙も書いている。
ポズナンスキーは緻密な検証を行った末、結局陰謀死説なるものが「21世紀の今となっては、歴史のエピソードに過ぎない」ことであり「まったく根拠のない作り話」であると結論づけている。
ピョートル・チャイコフスキー 作品評価の変遷
チャイコフスキー初期の作品ピアノ協奏曲第1番は、現在でこそ冒頭の部分などだれでも聞いたことのあるほどよく知られているが、作曲された際にはニコライ・ルビンシテインによって「演奏不可能」とされ、初演さえおぼつかない状態にあった（しかし、のちにルビンシテインはこの曲をレパートリーとするに至った）。
ピアノ協奏曲同様、現在では非常に有名なヴァイオリン協奏曲の場合も、名ヴァイオリニストのレオポルト・アウアーに打診するも、「演奏不可能」と初演を拒絶されてしまった。そのためこの曲はアドルフ・ブロツキーのヴァイオリン、ハンス・リヒター指揮によって初演された。しかし聴衆の反応は芳しくなく、評論家のエドゥアルト・ハンスリックからは「悪臭を放つ音楽」と酷評された。しかしこの作品の真価を確信していたブロツキーは各地でヴァイオリン協奏曲を演奏し次第に世評を得るようになったという。その後、アウアーもこの曲を評価し、自身のレパートリーにも取り上げるようになった。
最後の交響曲である交響曲第6番『悲愴』も、初演時の聴衆の反応は好ましいものでなかったとされる。不評の理由は作品の持つ虚無感と不吉な終結によるものと思われる。しかし、世評を気にしがちなチャイコフスキーも『悲愴』だけは初演の不評にもかかわらず「この曲は、私のすべての作品の中で最高の出来栄えだ」と周囲に語るほどの自信作だったようだ。
ピョートル・チャイコフスキー 作品評価の変遷
チャイコフスキーのバレエ作品としてのみならずバレエの演目の代表として知られる『白鳥の湖』も1877年のボリショイ劇場での初演は失敗に終わり、たいへん意気消沈した彼は再演を拒否するほどであった。しかし不評の原因は振り付けや演奏などの悪さによるものであり、死後2年後にマリウス・プティパらが遺稿からこの作品を発掘し、振り付けなどを変えて蘇演した。この公演はたいへんな人気を博し、以降もたくさんの振付師が、独自の作品解釈でこの作品の振り付けと演出に挑戦している。現代では『白鳥の湖』はもっとも有名なバレエの演目のひとつであると同時に、多くの舞踏家振付師の関心をひく作品となっている。
なお数は多くないが、正教会聖歌も作曲している（『聖金口イオアン聖体礼儀』など）。これはロシア正教会の事前の許可を得ずに作曲されたものであったため、一時は教会を巻き込んだ訴訟沙汰にもなった。現在ではロシア正教会・ウクライナ正教会・日本正教会などで歌われている。
ピョートル・チャイコフスキー 作品評価の変遷
また、のちのロシアの著名な作曲家による批評であるが、ストラヴィンスキーやプロコフィエフは作曲家としてのチャイコフスキーを高く評価する一方、ショスタコーヴィチはまったく評価しなかったとの証言がある。
なお、宗教およびロシア帝国を否定した旧ソ連時代には、出版や演奏においてチャイコフスキーの宗教的および愛国的な作品のタイトルが改竄されたり（『戴冠式祝典行進曲』→『祝典行進曲』など）、ロシア帝国国歌の引用が削除されたりする（『序曲「1812年」』。グリンカ作曲の歌劇『イワン・スサーニン（皇帝に捧げし命）』の終曲に差換え）などした。これらはソ連崩壊後に原典版に戻された。
ピョートル・チャイコフスキー 代表的な作品
7曲の交響曲（標題交響曲「マンフレッド」を含む）のほか、多数のオペラや声楽曲などを残す。交響曲は第4 - 6番が特に高く評価されており、しばしば「三大交響曲」と呼ばれる。
バレエ音楽も有名で、「白鳥の湖」「眠れる森の美女」「くるみ割り人形」の3曲はチャイコフスキーの三大バレエとして知られている。彼の三大バレエ曲はそのままバレエ界全体の三大作品の位置を占めており、これらが彼のバレエ全作品であることを考え合わせると、全作品が当該分野の上位を独占するという、芸術諸分野に類例の少ない現象となっている。上演の頻度が高いだけではなく、組曲やハイライト、単独曲の形で演奏会で取り上げられるケースも多く、全曲盤を含めた録音も数多い。
欧米において「くるみ割り人形」はクラシック音楽の年末（クリスマス期）の定番（日本における「第九」のような位置づけ）になっており、年末になると頻繁に上演される。
ピョートル・チャイコフスキー 作品リスト（楽曲の種類による分類）
〈後世の補筆版〉交響曲第7番 変ホ長調、または「未完成交響曲『ジーズニ』」
チャイコフスキーは『人生』と銘打った交響曲を作曲し始めたが、それを途中で破棄した。のちにこの草稿をピアノ協奏曲に編曲しようとしたが、第1楽章だけしか完成をみなかった。これがピアノ協奏曲第3番変ホ長調作品75である。1950年代に、ロシアの作曲家セミヨン・ボガティレフがピアノ協奏曲第3番およびその他の素材を補筆・再構成して4楽章の交響曲に編集し直したものが「交響曲第7番変ホ長調」と呼ばれている。さらに、2005年にロシアの作曲家ピョートル・クリモフが再び同様の試みを行い、3楽章の交響曲として公表した。日本ではこのクリモフ版を「チャイコフスキーの未完成交響曲『ジーズニ』」と呼び、日本初演と録音が行われている。
ピョートル・チャイコフスキー 記念
チャイコフスキーの偉業を記念し、ロシアでは数々の音楽学校や楽団、コンクールなどにチャイコフスキーの名がつけられている。コンクールでは、モスクワにおいて1958年より4年おきにチャイコフスキー国際コンクールが開かれている。同コンクールは世界的な権威を誇り、世界3大コンクールのひとつとして数えられている。チャイコフスキーが12年間にわたり教鞭をとったモスクワ音楽院は、1940年にチャイコフスキーの生誕100周年を記念して「チャイコフスキー記念国立モスクワ音楽院」と改名され、現在でもその名称となっている。また、モスクワ放送交響楽団も正式名称はP・I・チャイコフスキー記念交響楽団であり、日本でも英語名に基づいてチャイコフスキー・シンフォニー・オーケストラ（Tchaikovsky Symphony Orchestra）とも呼ばれている。
ヴォトキンスクにあるチャイコフスキーの生家および、晩年を過ごしたクリンの家はいずれも残っており、ふたつともチャイコフスキーの事績を記念する博物館となっている。
ピョートル・チャイコフスキー メディア
ジュリアス・ブロック（1854年 - 1934年）という商人による大量の録音のうちの1つ。エジソンの蓄音器へ1890年1月録音。レオニード・サバネーエフによると、チャイコフスキーは自身の声が録音されて後世まで残ることをあまりよく思っていなかったという。また、この録音とはまた別の訪問の際、ブロックはチャイコフスキーに「ピアノで何か弾いてくれないか、少なくとも何か言ってくれないか」と頼んだが、チャイコフスキーは「ピアノは下手だし、声もガラガラだ。なぜそれを永遠に残す必要があるのか」と言って拒んだ。
ハクサイ
ハクサイ（白菜、学名: Brassica rapa var. glabra 'Pe-tsai' ）とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物であり、中華料理の代表的な野菜の一つ。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。
ハクサイ 名称
和名ハクサイは、中国名の「白菜」に由来する。日本語でいうハクサイは、"Napa cabbage"・"Nappa cabbage"（napaやnappaは日本語の「菜っ葉」が語源）に相当する。
中国語では「大白菜」と「小白菜」に分かれ、チンゲンサイや山東菜なども含まれるが、日本でいうハクサイは前者の一部に限られる。
英語名は「中国のキャベツ」を意味する Chinese cabbage（チャイニーズ・カベッジ）で、広く多種類の中国野菜を意味し、キャベツのように葉を巻き込んで結球する形状に因む。
フランス語名はchou chinois（シュー・シノワ）、イタリア語名はcavolo cinese（カーヴォロ・チネーゼ）で、いずれも英語名と同じく「中国のキャベツ」という意味を持つ。
ハクサイ 歴史
ハクサイの原種はブラッシカ・ラパ（学名: Brassica rapa）という野生植物で、これから2系統のカブの仲間が派生し、ひとつは主に根菜とするカブの系統、そしてもうひとつは葉を食用にするハクサイの系統で、ハクサイには多くの変種が存在する。ブラッシカ・ラパは、2300万年前よりあとの太古の時代に地中海東部沿岸からギリシャ付近でアブラナ属の祖先植物から派生してヤセイカンラン（キャベツの原種、学名: Brassica oleracea）とともに生まれた系統といわれている。その後、ヤセイカンランは北方のヨーロッパ地域へと分布を広げていったが、ブラッシカ・ラパは、およそ200万年前に中央アジアに到達した。種子から食用油がとれる作物として中国やインドに種が人為的に持ち込まれた可能性があり、中国の西安市郊外の半坡遺跡からは、6000年以上前のブラッシカ・ラパの種子が発掘されており、シルクロード交易路を通って特徴的なブラッシカ・ラパの変種が運び込まれたことが遺伝的に証明されている。プラッシカ・ラパの変種であるハクサイの原産地は中国で、結球する印象が強いが、中国では結球しない品種も多い。
ハクサイ 歴史
中国北東部の原産で、漬け菜の仲間から中国で見いだされた葉菜である。原種であるブラッシカ・ラパは、紀元前の中国大陸に伝わると栽培されるようになり、様々な野菜を生んだ。原産地の地中海沿岸地方では、漬け菜のような姿だったものが、中国大陸へ伝播した後に、11世紀頃結球型となった。半結球のハクサイは、10世紀の揚州でパクチョイとカブの交雑から生まれたという説もある。17世紀に葉の巻きをきつくした品種改良が進み、19世紀には今日見られるようなハクサイが日本に渡った。17世紀の中国で書かれた『天工開物』という産業・科学技術を解説した書物には、ハクサイの種子は最上の食用油がとれる重要な農産物のひとつとされていた。パクチョイやカラシナは中国南部が栽培に適していたが、ハクサイは中国北部地域が適した。1920年代に北京の低所得者世帯を対象に行った調査では、ハクサイだけで野菜にかける出費の25%を占めていた。
ハクサイ 歴史
朝鮮半島にはじめて紹介されたころのハクサイは非結球種で、主に消費していたのは富裕層が中心で、高価で貴重品だった。韓国に現存する最古の医学書『郷薬救急方』（1236 - 1951年）には、「（非結球の）白菜は甘くてまろやかな味がして毒がない」と述べている。15世紀初頭に李氏朝鮮が興って間もないころ、ハクサイは当初漢陽（ハニャン（한양）、現ソウル特別市）の外で栽培されていたが、宮廷が拡張するにつれ、ハクサイの栽培地も広がって郊外まで到達した。ただし、作物から種子を採って3年も経てば交雑によってハクサイの特徴がなくなるという問題も起こっており、少なくとも1533年までは、朝鮮の人々はハクサイの種子を中国（北京）から輸入していたという記録がある。18世紀になってハクサイの栽培は朝鮮全土に行き渡り、最も多く栽培される野菜に近づいていった。1907年には朝鮮最北部の行政区分、咸鏡道（ハムギョンド）で栽培されるようになり、価格も下落して庶民の日常的な食品へと変化した。1909年、日本統治下で朝鮮半島に清国1号という品種が持ち込まれたという記録がある。
ハクサイ 歴史
西洋にハクサイが浸透するまでには長い年月がかかっている。1888年、英国ロンドンにあるキュー植物園がハクサイの栽培を始めたが、キュー植物園以外で栽培を開始した園芸家からは30年が経過しても、ハクサイの野菜としての価値について賛否両論が寄せられていた。ヨーロッパの人々は、ブロッコリーのようにアブラナ属のいくつかの特徴だけにこだわって変種をつくることを好み、それを乱す他のアブラナ属の葉菜には手をつけてこなかった。
白菜は結球性の品種と非結球性の品種があり、現代日本で一般的に食される結球性の白菜は、幕末の1866年に結球性の品種が導入されて栽培が始まった。アブラナ科の近縁種間の交雑によって生まれたハクサイは、特に継続した採種が困難だった。
ハクサイ 歴史
非結球性の品種はそれよりも古く、江戸時代以前から、日本に非結球種が漬け菜として度々渡来したが、いずれも交雑により品種を保持しにくかった。これは、現在でも育種家の課題である、ハクサイの強い交雑性が原因と考えられている。白菜は明治以前から何度も日本に伝来していたのに、なぜ栽培が難しかったかという問題について、科学史家の板倉聖宣は「日本にあった漬け菜やカブやアブラナと花粉が交配してしまって、白菜の特徴を失ってしまっていたからだ」としている。明治以前には日本人は西洋科学の「種（しゅ）概念」を知らず、白菜が日本で既に栽培されていたカブと漬け菜とアブラナと同種であるということを知らなかったため、白菜栽培の農業的問題を克服できなかった。
ただし、まったく栽培されていなかったというわけでもない。中国山東省から伝来したとされる半結球の白菜種である長崎白菜は別名「唐人菜」と呼ばれ、寛政9年(1797年)に記された「長崎聞見録」には「唐菜は長崎に多くあり、他国で作ると一年は良いが、次の年は変じてそのものにあらず」と書かれており、谷あいで交雑しにくい地形の長崎でのみ、純度の高い品種が保持されていたが、他所で栽培しようとすると交雑により品種が維持されなかったことが見て取れる。
ハクサイ 歴史
また、白菜の一種であり日本三大漬菜の一つである広島菜の伝来における通説では慶長年間(1596年〜1615年)、広島市西区観音の住人が京都から種を持ち返ったのが栽培の始まりとされる。
天満菜は江戸時代から栽培されていたとされる非結球白菜の一種で、明治時代に、天満橋、天神橋付近で栽培が盛んだったことにちなみ天満菜と呼ばれる。後に、天満が大阪にあることから、一般に大阪しろなと呼ばれるようになった。
明治維新後に西洋の生物学が導入されることで白菜と同種の植物が認識され、交雑の問題を解決することで、白菜栽培が始めて軌道に乗った。
明治8年（1875年）に、日本政府は清に農産物の調査委員を派遣した。調査委員は結球白菜の種子を持ち帰った。その種子は勧業寮の農務課によって三田育種場で育てられたが、育った作物は結球せず、「白菜は葉が丸まって球になる」こと自体が半信半疑となる結果だった。三田育種場ではその作物から種子を取って育ててみたが、年を追うごとに白菜の特徴が失われていったため、栽培に失敗した。
ハクサイ 歴史
政府の調査とは別に、明治8年（1875年）に東京市の博物館で清国の「根付きの山東白菜」が出品され、その見事な結球を見て愛知県栽培所（現在の愛知県農業試験場）の人々は頼み込んで2株を分けてもらった。しかし育った白菜の花から種子を取って育てたところ結球しなかった。栽培係の佐藤管右衛門は、育った白菜からもとの白菜に似た株だけ残してその花を咲かせて種子を取るという方法を10年繰り返し、結球した白菜の種子を取ることに成功した。しかし、その白菜はまだ完全に結球しているとは言えない半結球の白菜だった。愛知栽培所では明治18年（1885年）には付近の農家に種子を分けて栽培してもらって、山東白菜として売り出すようになった。
明治中期の日清戦争（1894 - 1895年）のときに、現地で見事に結球した白い白菜を見て、現地軍隊の食事にもなり、明治27年（1894年）には明治天皇にも献上された。このとき愛知栽培所の白菜も天皇に献上され、白菜は人々に広く知られるようになり、茨城県立農業試験場でも栽培されるようになった。しかし、それらの白菜から取った種を育てると白菜の特徴が失われて変質してしまうという問題は解決できなかった。明治年間には清国産の結球白菜の種子に負けないほど良質の種子は作れなかった。大正3年（1914年）の『結球白菜』（香月喜六　著）には「優良なる本当の白菜を作らんとするには、（種子を）ぜひとも本場の清国から輸入しなければなりません」とあった。
明治末期から大正にかけて、宮城県の沼倉吉兵衛が宮城農学校（宮城県農業高等学校の前身）と伊達家養種園で芝罘白菜（チーフ白菜）の導入に成功した。彼らの成功は「白菜を他のアブラナ科植物から隔離したこと」にあった。沼倉は菅野鉱次郎と相談して、「松島の離島で育てて種子を取ること」を思いついた。彼らは大学の農学部で学んだため、作物の科学的研究についてよく知っていた。その頃には「アブラナ科の作物の種子を取るには花粉の混じり合いを心配しなくてはならない」ということがよく知られていた。そのため沼倉と菅野は、松島湾の馬放島という小島なら白菜を他のアブラナ科の植物から隔離できるだろうと考えた。彼らは応援の人々と一緒に島に生息していたアブラナ科の植物を調べて根こそぎ取り除き、堆肥を作って白菜を植える場所を耕して種子をまいた。そして日本で初めて他のアブラナ科の花粉が混じらない白菜の種子を得ることに成功した。その白菜の種子は大正5年（1916年）には毎年清国の種子に頼らず生産できるようになり、松島白菜の品種名を与えた。農家は島で採取した種を得て栽培し、仙台白菜の名で出荷した。
同時期に愛知県名古屋市中川区大蟷螂町付近で野崎徳四郎（キャベツやカリフラワーの普及にも関与）が大正6年（1917年）に、「愛知白菜種組合」を作り「愛知ハクサイ」として売り出した。大正7年（1918年）に野崎は、仙台での成功を知って、畑を金網で囲って天井をガラス張りにして、チョウやハチが他のアブラナ科の花粉を受粉できないようにして栽培し、結球白菜の種子を得ることに成功した。昭和に入って石川県でも栽培が軌道に乗り、これで現在の主要系統である松島群、野崎群、加賀群という三大品種群が作り出されたことになる。
第二次世界大戦前の昭和初期から主要野菜としての地位を占めてきた。日本で結球種のハクサイが食べられるようになったのは、20世紀に入ってからである。
ハクサイ 品種
品種は結球性・半結球性・不結球性の3タイプがあるが、一般にハクサイと呼ばれるものは結球するタイプを指している。
中国では卵円形の山東系、長い筒型の河北系、丸みのある河南系の3系統に大きく分けられ、8群ある。このうち日本では山東系の3群（菊花心群、芝罘群、膠県群）を品種改良したものが定着し、さらに現在の日本で栽培される品種は、不和合性を利用したそれらのF1品種である。主流は結球性の大型種で、甘みの濃いもの、内葉がオレンジ色のもの、ミニサイズ種なども流通している。
結球性白菜
ハクサイ 品種
円筒型（包被型） - 葉が頭部まで重なって結球する。日本で最も多く出回る。品種の大半がF1（雑種第一代）である。
砲弾型（抱合型） - 葉が頭部では重ならない。秋、冬に出回り、主として漬物用。
紹菜（竹の子白菜） - 中国山東省・河北省の原産で、中国名は「紹菜」（シャオツァイ）。長さ40 - 50 cm、直径15 cmほどの長円筒状に成長する。煮崩れしにくく、煮物に向く。
ミニはくさい - 500 gから1 kg前後の小型種。葉が柔らかいので生食にも向く。娃娃菜など。
オレンジはくさい - 外葉は緑色で、中心部分がオレンジ色になる品種。甘味が強く、ハクサイ特有の匂いも少ないことから、サラダなど生食にも使える。
タイニーシュシュ - ミニはくさいの一種で、別名「サラダミニはくさい」ともよばれる。生食向きで、サラダにするほか、浅漬け、鍋物、炒め物に使われる。
霜降り白菜 - 耐寒性が強く、霜に当たると甘味が増すという特徴を持つ、茨城県白菜栽培組合が育種した品種。一般の白菜より収穫するまでの栽培期間が長い。
ヘアレスはくさい - 中国南部、台湾に普及している。無毛で、多汁質なのでサラダなどに向く。
半結球性白菜
頭部が開く。関東地方に多く、主に漬物用。
山東菜（山東白菜） - 中国山東省原産の半結球性ハクサイの一種。
花芯山東菜（かしんさんとうさい） - 埼玉県で栽培される半結球山東菜で、花のように葉先が開いて芯の部分が黄色くなる。東京や埼玉で栽培されてきた固定種。
不結球性白菜
葉の上部だけでなく下部も密着していない型。外見はコマツナやホウレンソウに似ている。流通量は少ない。
広島菜 - 広島市特産の不結球ハクサイの一種。通常は漬物として利用される。
盛岡山東菜（もりおかさんとうさい） - 葉が巻かない山東菜の一種。東北地方の品種で寒さに強く、葉がやわらかいのでおひたしに向く。早生系品種で、種まきから50日で収穫する。
種間雑種
ハクラン - 偽受精という現象を、アブラナ類の品種改良に利用する研究の過程で誕生したキャベツとの雑種。味は良いが採種量がやや少ない。
ハクサイ 栽培
ハクサイは冷涼な気候を好み、栽培に適した土壌酸度は pH 6.0 - 6.5、発芽適温は18 - 25℃、栽培適温は15 - 20℃とされる。「春まき」もできるが、一般に作型は「秋まき」で栽培し、晩夏から初秋（8月下旬 - 9月上旬）にかけ播種し、間引きしながら育て、初冬から春先にかけ収穫する。アブラナ科植物であることから連作障害があり、同じアブラナ科野菜の作付については、2年から3年は不可とされる。種まき時期が重要で、適期より早すぎると病虫害に遭いやすくなり、遅すぎると低温で葉数が不足して、うまく結球しなくなる。また、結球のプロセスはデリケートで、15 - 20℃の気温と、本葉18 - 20枚に生育している条件が重なると結球が始まる。結球開始時の株の大きさで結球する玉の大きさも決定されるため、植え付け時期や追肥のタイミングも重要になる。外葉が枯れると結球しなくなる。肥料を好み、元肥を多めに入れて、追肥も3回ほど行う。苗を大量につくる場合は、練り床に種まきをしてもよい。苗が小さいうちは、しっかり害虫対策をすることが肝要になる。
ハクサイ 栽培
播種から2 - 3か月で収穫が可能で、品種により収穫までの栽培日数は異なり、極早生種は50 - 60日、早生種は65 - 70日、中早生種は75 - 80日、中生種は75 - 80日、晩生種は95 - 100日ほどかかる。本葉4 - 6枚の苗が植えつけ適期。手で玉を押し、固く締まっていれば採取する。葉が20枚以上に育っても結球しなかったものは、そのまま畑に置いておき、春に花茎を収穫してもよい。
畑は植付け2週間前に苦土石灰を散布して中性にし、堆肥をすき込んで畝を作る。畝に約60 cm間隔で種を、1か所に10粒ほど点まきして、軽く覆土する。発芽したら間引きしながら育て、1回目は双葉が出揃ったら半数に、2回目は本葉5 - 6枚で2本だけ残し、3回目は本葉10枚で1か所に1本だけ残す。また、苗をつくって定植する方法でもよく、育苗箱に筋まきして双葉が出たら育苗ポットへ移植し、本葉4 - 5枚の苗に育てて定植する。
ハクサイ 栽培
種まき40 - 80日後から結球して生育するために盛んに養分の吸収が始まる。定植の2週間後から約20日ごとに追肥を施して、除草を兼ねて中耕と土寄せを行い、外葉が大きくなるように育成すると大玉化する。順調にいけば、10月ごろから少しずつ結球のはじまりが見られ、11月ごろさらに葉が巻く。また特に暖期は、アブラムシ、アオムシ、ダイコンサルハムシなどの害虫がつきやすいため、白い寒冷紗でトンネルを作るとよい。
11月以降、触ってみてしっかり葉が固く巻いていたらハクサイの収穫に入り、株の根元を切って収穫する。また越冬時は、玉の上部を外葉ごとひもで縛ることで内部の玉になった葉を雪や霜の害から守る。霜や気温が0度以下になった場合に、細胞内の水分が凍結し、葉が枯れてしまう「霜枯れ」が起こるのを防止する目的である。こうすることで外葉が霜で痛んでも、中の玉は瑞々しい。通常日本では11月下旬からこの作業を行い、ハクサイの株を畑で貯蔵でき、春まで必要なときに随時収穫できる。また、この作業の必要がない、葉が巻きやすくなった品種もある。
普通のハクサイの半分ほどの大きさのミニハクサイは、種まきから50日ほどで収穫でき、耐病性にもすぐれるので、家庭でコンテナで栽培することにも向いている。
ハクサイ 栽培
病虫害は軟腐病、ウイルス病、アブラムシ、コナガ、アオムシ、ヨトウムシなどがあり、アブラムシやアオムシの被害が多発しやすい。軟腐病は、土中の細菌が原因で植物の傷口から細菌が入って地中に近い葉がドロドロに軟化して腐敗する病気で、マルチングを行って雨による泥の跳ね返りをすると効果的である。植え付け直後に防虫ネットなどをトンネル状にかけておくと、害虫がつくのを予防できる。
べと病
葉に不規則な淡黄色の病斑が広がっていき、葉裏にカビが生えてくる病気。
石灰欠乏症（アンコ症）
結球内の芯から腐敗して溶けてしまう病気。石灰欠乏が原因。
ゴマ症
茎に黒い斑点が多数現れる現象。実際には病害でも虫害でもなく、タンパク質がα-アミノ態窒素に変化したもので、ポリフェノールの一種である。美観を害する以外に、発症による白菜の影響はない。栽培の際に与える窒素肥料過多による、外葉の過剰肥大が引き起こす光合成不足により発生しやすい。栽培技術的には、初期の生育を緩慢にし窒素吸収を抑制し、外葉の過剰肥大を防止すれば、ゴマ症の発症を回避可能である。
ハクサイ 生産
世界的にハクサイの栽培量が多いのは、日本、韓国、中国東北部である。中国では1961年以来、ハクサイ消費量が増え続けている傾向にある。
日本での生産量はダイコン、キャベツに次いで3番目に多い。統計では1941年からデータが取られ、既に50万ｔが生産されていた。1968年にピークとなり186万tを超えたが、その後は食文化の洋風化により減少した。第二次世界大戦後に生産量が急拡大した際、連作障害による被害が拡大したが、これに対抗する耐病性育種も進んだ。
有力産地は、冬場は茨城県、夏場は冷涼な長野県である。作型が分化し、通年安定的に供給されているが、日本最大の生産地である茨城県は4月 - 5月と11月 - 1月の出荷量が多く、長野県は7 - 9月、群馬県は7月と1月 - 2月に多い。夏ハクサイの産地である北海道は8月 - 10月、秋冬ハクサイの産地、兵庫県は2月 - 3月に出荷量が多くなる。
ハクサイ 食用
寒さにあたって、おいしさを増す冬を代表する野菜で知られ、キャベツのように結球した葉を食用とする。結球様の形状はキャベツがやや横に扁平なのに対し、ハクサイは縦に長い。葉は結球の外側は緑色をしているが、結球の内部へいくほど黄白色になる。栄養価は外側ほど高い傾向がある。一球を一度に食べ切れない場合は、切って内側の葉から先に使うと味が長持ちしやすい。
通年流通するが、本来の旬は冬（11月 - 2月）とされ、葉がしっかりと巻いていて、大きさの割に重みのあるもので、軸の白い部分が太すぎず、外葉が青々としているものが市場価値が高い良品だと言われている。特に、気温が下がって霜に当たると自然な甘みが出て、繊維が柔らかく美味となり、食べる前に2 - 3日天日干しすると、さらに甘味が増す。味は山東系品種は水気が多く甘味がある。北方系の竹の子白菜は、甘味と独特の風味があるが、葉が固くて漬物には向かない。南方系のヘアレスはくさいは、葉が柔らかくて生食に向いている。
冬の鍋料理の具材として定番となっている。また、煮物、煮浸し、汁物、炒め物、蒸し物、漬物などに使われるほか、キャベツと同様に（あるいはその代用品として）餃子の具に使われる場合がある。
ハクサイ 食用
煮る、炒める、和える、漬けるなど、調理方法は幅広い。日本では加熱して用いることが多いが、欧米では主にサラダ用として広まっている。葉と茎では、加熱時の火の通りに違いが出るので、切ったあとに葉と茎の部分を分けておいて、時間差を付けて加熱調理するのがふつうである。炒め物で使うときは、葉を1枚ずつ広げて、火の通りやすい葉の部分と、厚みがあって火が通りにくい軸の部分を切り分けて、軸は根元のほうから軸方向に沿わせてそぐように包丁を斜めに入れて切ると、断面積が広くなって火が通りやすくなり、味もよくしみる。料理によって調理法も異なるが、弱火で調理すると水分が出て水っぽくなるため、強火で一気に仕上げるとよいと言われている。
中華料理では、全体にとろみを付けて煮汁も一緒に食べるように工夫される。中華料理におけるハクサイは、中国のどの地方でも、豚肉と同じくらいさまざまな料理に使われている食材である。
野菜の中でも低カロリー（可食部100グラム中、14 kcal）で、水分が約95%と多く、各栄養素が微量なため栄養面ではあまり評価されていないが、ビタミンCやビタミンB群、食物繊維、カリウム、ビタミンK、葉酸などをバランスよく含有する淡色野菜である。外葉の緑色の部分には、β-カロテンも含まれている。煮物にすると、水に溶け出したビタミンやカリウムも逃さず摂取することができる。
ハクサイ 食用
ハクサイは一度の食事でたくさん食べることができる野菜である。このため、食物繊維を多く摂取できることもできるため、食事で摂った余分なコレステロールや糖質を体外に排出して、便秘の解消や、高血脂症や糖尿病の予防に役立つと考えられている。ハクサイに豊富に含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムの排出を促すことから、漬物など塩分量が多い食事の場合を除いて、食物繊維と相まって高血圧を予防する働きが期待できる。ハクサイのビタミンCは水に溶けやすい欠点があるが、たくさん食べることで冬場の貴重なビタミン供給源となる。ハクサイに含まれるビタミンC量は部位別で異なり、葉先に近い中心部付近が少なく、葉の先端が最も多くなる。
抗がん作用が指摘されているイソチオシアネートが豊富である。アブラナ科の野菜に共通して含まれている機能性成分にグルコシノレートがあり、ハクサイにもわずかであるが含まれている。グルコシノレートは加熱しても分解されず、体内に入ると肝臓の解毒作用を活性化することも証明されている成分で、動物を使った研究ではがんの発症を抑制したという報告がある。また、発がん物質の吸収や蓄積を防ぐモリブデンが微量ミネラルとして含まれているなど、ハクサイにはがんを予防する働きが期待されている。
ハクサイ 食用
葉菜類の中でも貯蔵性が高く、カット売りされているものよりも、丸ごと売られているもののほうが日持ちし、冬場であれば2か月ほどもつ。株をまるごと保存するときは乾燥を防ぐため新聞紙に包んで、冷暗所で立てて置く。大きく切ったものは、ラップで包んで乾燥を防ぎ、冷蔵する。切った物は、株の根元に縦に切れ目を入れておくと、ハクサイの成長を止められるため、鮮度がより長持ちする。
ハクサイ 文化
中華民国台北市の国立故宮博物院の代表的な収蔵品に「翠玉白菜」がある。ただしこの白菜は本種のことではなく、山東菜のような結球しないタイプがモデルである。「翠玉白菜」は光緒帝の妃である瑾妃の宮殿内にあった翡翠の彫刻で、そのモチーフとなっている白菜には「純潔」、バッタ類には「多産」の意味があるとされている。
白菜
白菜（ハクサイ、シロナ、パクチョイ）
ハクサイ
シロナ
パクチョイ
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ
『超音速攻撃ヘリ エアーウルフ』（ちょうおんそくこうげきヘリ エアーウルフ、『AIRWOLF』）はアメリカ合衆国のテレビドラマ。
本項では続編の『新エアーウルフ 復讐編』についても扱う。
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ 概要
ベトナム帰還兵のストリングフェロー・ホークが、秘密裏に開発された攻撃用ヘリコプター・エアーウルフを駆使してさまざまな事件を解決する。
アメリカではCBSで1984年1月22日から1986年5月29日まで全55話が放送された。
日本では1986年9月26日に日本テレビ系『金曜ロードショー』で『エアーウルフ 砂漠の空を制圧、ジェット機774区間を撃破する超音速攻撃ヘリ』のタイトルでパイロット版が放送された。その後、同年10月19日から1987年11月11日にわたってテレビシリーズを放送。その間にスペシャル版として『金曜ロードショー』で1987年3月20日に『激闘ハイテク空中戦』のタイトルで2作品を2時間に編集し放送された。
日本テレビでの時間帯は1987年4月5日までは毎週日曜22:30 - 23:25、1987年4月8日以降は水曜21:00 - 21:54に移動した。
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ あらすじ
中央情報局（CIA）の秘密作戦遂行のために、「悪魔的天才」とも揶揄される科学者チャールズ・ヘンリー・モフェットによって10億ドルの費用と20年の歳月をかけ開発された“マッハ1・プラス・アタック・ヘリコプター”「エアーウルフ」。軍関係者や連邦議会議員を招いて行なわれた展示飛行の最中に、招待者の一人に働きを正当に評価されていないと思い込んだ、当のモフェット自身がエアーウルフで招待者たちを攻撃。モフェットはエアーウルフと共にリビアへ逃亡した。
開発計画の責任者でエアーウルフの銃弾を浴び、左目失明・左足不随の大ケガをしたCIA特別作戦部長マイケル・コールドスミス・ブリッグス3世（コードネーム「アークエンジェル」。大天使の意）は、敏腕パイロットで今は山荘で暮らすストリングフェロー・ホークにエアーウルフの奪還を要請。ホークは友人のドミニク・サンティーニと共に、北アフリカの「カダフィ大佐 夏の館」に潜入、モフェットと対決し、エアーウルフの奪還に成功する。しかし、今度はホークが、人知れぬ土地（ネバダ砂漠の「神の谷」と呼ばれる地域）にエアーウルフを隠匿してしまう。
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ あらすじ
ホークは「エアーウルフを返してほしければ、ベトナム戦争で未帰還兵となった、兄のセント・ジョンの生死を確認し回答せよ」と政府に要求。アークエンジェルは「政府のホークへの逮捕に関する情報をホークに教えること」や「CIAの情報網でジョンを探す」、代わりに「CIAの作戦にエアーウルフを使わせ秘密要員として参加する（経費はもちろん政府持ち）」取引をホークに持ちかけ承諾を取り付ける。
これをきっかけにホークはエアーウルフを使い、世界の各地でさまざまな事件を解決していく。
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ 登場人物
ストリングフェロー・ホーク
演 - ジャン＝マイケル・ヴィンセント、日本語吹替 - 磯部勉
34歳。ベトナム帰りの敏腕ヘリコプター操縦士。ベトナムでヘリボーンの際に、負傷兵救出のため入れ替わりに解放戦線の捕虜になった兄のセント・ジョンをCIAの情報網で探すことを条件に、CIA特別作戦部の私的エージェントとしてエアーウルフを駆る。格闘のセンスにも優れ、特にキック技が得意なようである。
表向きの職業はドミニクの経営する「サンティーニ航空」のヘリ操縦士。普段は湖畔に面した山荘で愛犬のテットと暮らしている。山荘には祖父が集めたという絵画のコレクションが飾られている。屋外でチェロを弾くことが趣味。兄セント・ジョンの名は使徒ヨハネにあやかったものであることが『新エアーウルフ 復讐編』の劇中でセント・ジョン本人によって語られている。
12歳の時に両親をボート事故で、出征直前に恋人を自動車事故で亡くしている。さらに戦友たる兄とも生き別れとなったため、自分にとって大切な人達に不幸が及ぶのを嫌がるあまり、敢えて孤独を求めるかのような生活をしている。
ドミニク・サンティーニ
演 - アーネスト・ボーグナイン、日本語吹替 - 富田耕生
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ 登場人物
ヘリコプターを使う中小運送業、サンティーニ航空の経営者。ホークの父親とは戦友であり、またホークの親代わりで心を許せる親友でもある。陽気で話し好きな性格である。エアーウルフの副操縦士としてホークを助ける（もっとも、操縦をすることはほとんどなく、普段はすぐ後ろの席で航空機関士を務め、またコンピューターが解析した敵機の情報を伝えたりする）。
ケイトリン・オシャネシィ（シーズン2以降）
演 - ジーン・ブルース・スコット (Jean Bruce Scott)、日本語吹替 - 戸田恵子
元テキサス・ハイウェイパトロールの女性警察官でエアポリスのヘリコプター操縦士。男勝りな性格。ある事件でホーク達に助けてもらったのを機に、警察を辞めてサンティーニ航空で働くことになる。初めはエアーウルフのことは彼女には秘密であったが、ドミニクの入院がきっかけで3番目のクルーとなる。
“アークエンジェル”マイケル・コールドスミス・ブリッグス3世
演 - アレックス・コード、日本語吹替 - 家弓家正/銀河万丈
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ 登場人物
中央情報局特別作戦部（モデルは工作本部国際活動部）長。常にワイシャツと白のスリーピース・スーツ姿、ネクタイまで白。ドミニクに「白無垢」とか揶揄されることもある。高圧的な態度でいることが多いが、ホークとドミニクのコンビに全幅の信頼を寄せており、またホークを逮捕しエアーウルフを押収しようとするCIAの内部を調停するなどしてホーク達を陰で支えている。“マイケル・コールドスミス”の名が3代目であることを気にしているようで、ホークにからかわれ「自分はどうなんだ、ストリングフェローさんよ」とやり返している。
配下のエージェント（ほとんどが若い女性）もコードネームに天使の名前を使用している。さらに「ゼブラ・スクワッド」と称する、砂漠迷彩服と黒のタクティカルベストに身を固め、白塗りの大型バンで現場に急行し銃撃戦を繰り広げる特殊部隊を指揮下に持つ。
なお、上司にコードネーム「ゼウス」（委員長）がいる。ゼウスをトップとする「委員会」の詳細は不明。
シリーズ途中から原語ではホークたちからは本名のマイケルで呼ばれるようになる。また、吹き替えではエピソードによって自己紹介時にマイケル・アークエンジェルと名乗っている。
マレラ（シーズン1・2）
演 - デボラ・プラット (Deborah Pratt)、日本語吹替 - 横尾まり
超音速攻撃ヘリ エアーウルフ 登場人物
アークエンジェルの腹心のエージェントで、エアーウルフに関するサポートも行う。なお彼女を含むエージェント達は、大概は“大天使ミカエル”に合わせてか、白ずくめのジャンプスーツを着用している。
チャールズ・ヘンリー・モフェット（パイロット版）
演 - デヴィッド・ヘミングス、日本語吹替 - 内海賢二
エアーウルフを設計した技術者で悪魔的天才とも評される凄腕の航空技術者。彼にとって重要だった「プロメテウス計画」を中止された一件で合衆国政府に強い恨みを抱き、展示飛行の際にその恨みつらみを計画の関係者に叩きつけるとアークエンジェルを含む関係者達を機関砲で銃撃してエアーウルフを強奪、リビアへ亡命。リビアではエアーウルフのロケット砲でアメリカ海軍の駆逐艦を撃沈。また潜入していたエージェントでホークの恋人だったガブリエル・アデマール（ベリンダ・バウアー）を拷問の末に死亡させる。ラストで怒りに震えるホークに倒されるが、エアーウルフのメインシステムにロジック爆弾「遺言プログラム」を仕掛けており、のちにこれが発動してホーク達を悩ませることになる。
同作品中において2人以上の別名義で演じた俳優の一覧。
ランス・レガルト (Lance LeGault)