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豊臣秀次 粛清の理由
秀次は習い事が好きで、『武徳編年集成』によると馬術は荒木元清から、射術は京都山科より片岡家次や吉田重氏ら6名の弓術家を招いて、その術を試していた。『続本朝通鑑』によると、秀次は剣術も好み、しばしば能伎者を召してそれを見ると、木刀を用いずに白刃を用いてこれを試してみた。それで傷を負ったり、悪くすると死ぬ者もいたので、相手をさせられる用人の中にはこれを苦にして逃げ去る者も少なくなかったという。
太田牛一の『天正記』（『太閤さま軍記のうち』と同じ記述）によると、鉄砲御稽古と称して北野辺りに出て行っては見かけた農民を鉄砲で撃ち殺し、あるいは御弓御稽古と称して射貫遊びをするからと言って往来の人を捕まえさせてこれを射ち、また力自慢と称しては試し斬りをするから斬る相手を探してこいと言い、往来の人に因縁をつけさせて辻斬りを行った。数百名は斬ったが、これを「関白千人斬り」だとして吹聴し、小姓らがこれを真似て辻斬りを行ったが咎めなかったという。
豊臣秀次 粛清の理由
千人斬りに関しては、天正14年（1586年）に宇喜多次郎九郎が大坂で、文禄2年（1593年）に津田信任が山科で、それぞれ多数の人間を殺害した容疑で逮捕されており、前者は自害、後者は改易させられたという。特に津田信任は秀吉の城持ち家臣であり、他者の辻斬りが秀次の話としてすり替わった可能性があり、太田牛一が「よその科をも関白殿におわせられ」と書いたこともこれらを指していたと考えられる。また辻斬りは後に徳川幕府が積極的な取り締まりに乗り出すほど、桃山時代から江戸時代初期にかけて流行しており、珍しいことではなかったものの、さすがに秀次ほどの人物が辻斬りを行えば、太田牛一以外にもそれを書き留める者がいたはずであり、史料記録が他に皆無であることから信憑性には当然疑念が生じる。小林千草は著書の中で、秀吉が数百本所持していた名刀の鑑定を秀次に任されており、名刀を鑑定する中で試し斬りを行っていたのではないか、という仮説を述べている。
「院の諒闇中」
豊臣秀次 粛清の理由
文禄2年（1593年）正月5日、正親町上皇が77歳で崩御されたが、関白という地位にもかかわらず、精進潔斎をせずに16日にはツルを食した。諒闇の喪に服す期間（＝1年間）にもかかわらず、郊外に出て遊興した。6月7日には検校を召して平家物語を5、6段語らせた。7月18日には聚楽第で相撲を興行し、以後もしばしば興行した。『甫庵太閤記』によれば崩御7日も経たないのに鹿狩りをしたという。
この鹿狩りが殺生関白の落首の話に続くが、『言経卿記』によれば秀次が鹿狩りを行ったのは文禄3年（1594年）9月11日のことで喪は既に開けていたとされ、事実ではないという。また秀吉が文禄2年2月に鷹狩りをしたという記録があり、喪が明けないうちに狩りをしたのは秀次ではなく秀吉であったという説がある。
「比叡山の禁を犯す」
『甫庵太閤記』によれば、秀次は女房らを連れて女人禁制の比叡山に登山して一昼夜の遊宴を催した。日中は終日狩りをして、日没後も徹夜で夜興引きを行い、殺生が禁止されている聖地の山で鹿・猿・狸・狐・鳥類と大量の獲物を獲った。山の衆が桓武天皇以来この山は殺生禁断女人結界であると抗議したが、聞き入れなかった。
豊臣秀次 粛清の理由
また『太閤さま軍記のうち』によれば、秀次一行は根本中堂院内に馬をつないだり、鹿狩りを止めようとした僧侶たちがためていた塩酢の器に獲った鹿肉などをつっこむという悪さをしたといい、またこれらが（同記では何年のことか不明）6月8日の出来事であったとして、ちょうど月違いの7月8日に高野山に入ることになったのは「因果歴然」であるとする。
『甫庵太閤記』ではこれを文禄2年（1593年）の6月8日のこととしているが、『言経卿記』によればその日は秀次は聚楽第にいたことがわかっており、少なくとも日付は間違いであったことは確認されている。
「北野天神で座頭を殺害」
『甫庵太閤記』によれば、北野天神に行った際に1人の盲人（座頭）が杖をついているのに遭遇した秀次は、酒を飲ませてやると騙して手を引かせて、その右腕を斬り落としてしまった。その盲人は周囲に助けを求めて「ならず者め、人殺し」「勇気ある人は助けてくれ」などと叫んだが、（秀次の家老）熊谷大膳亮から盲人でも助かりたいと思うのかと尋ねられたので、殺生関白がこの辺りで辻斬りを行っていたという話を思い出して、自らが悪業の犠牲になるのかと嘆きつつも、「我が首を取って殺生関白の名を後代まで成さしめよ」と罵り、なぶり斬られたという。
豊臣秀次 粛清の理由
また『太閤さま軍記のうち』によれば、これが（同様に何年かは不明）6月15日の出来事であったとして月違いの7月15日に秀次は自害したことから、「天道恐ろしき事」として結んでいる。
会話は『甫庵太閤記』による“加筆”であり、演出じみているが、『太閤さま軍記のうち』ではどんな経緯だったのか詳しく書かれていない。
フロイス指摘「秀次の一大不徳」
『日本西教史』によれば、秀次には「人を殺すを嗜む野蛮の醜行」があり、罪人が処刑される際には自ら処刑人を務めるのが常であったという。関白の居館の一里ほど先の高地に刑場が設けられ、周囲に土塀を築き、中央に大きな案板を置いて罪人をこれに寝かせて切り刻んで楽しんだり、あるいは立たせて両段に裂下ろしたりし、最も快楽としたのは罪人の四肢を一つずつ切断することで、恰も鳥獣を裁くのと同じようなやり方で人間を解剖したという。また最も惨酷な振る舞いは妊婦の胎を剖い見たことであったという。
豊臣秀次 人物・逸話
武術については、師匠である疋田景兼より剣術と槍術を学んだほか、長谷川宗喜や片山久安からも剣術を学んだといい、切腹の際の介錯ができるだけの腕前があったという。刀剣の鑑定を行っていた形跡もある。このほか吉田重氏から日置流弓術を、荒木元清からは荒木流馬術を学んでいた。剣術試合を見世物として楽しみ、聚楽第で兵法者の真剣での試合を催すことがあった。秀次所用と伝わる「朱漆塗矢筈札紺糸素懸威具足」が、サントリー美術館に所蔵されている。
武将としての秀次の失敗は16歳の時の小牧・長久手の戦いの敗戦の一度だけであり、その後の紀伊・四国攻め、小田原征伐での山中城攻め、奥州仕置などでは武功を上げ、政務においては山内一豊、堀尾吉晴らの補佐もあって無難にこなした。これらが群臣に支えられた結果だとしても、同様の境遇になった2代将軍の徳川秀忠の将軍職就任以前と比しても遜色はない。秀次が本格的に統治を行った近江八幡では、町割など行政活動を積極的に行って発展させており、近江八幡では未だに尊敬されていることを考慮すると、相応の力量はあり、文武両道の人物であったようである。
豊臣秀次 人物・逸話
古筆を愛し、多くの公家とも交流を持つ当代一流の教養人でもあった。天正16年以前に『源氏物語』を書写させて所持していた。学問の上達ぶりを賞賛する公家の手記が現存する。一方、在野の学者である藤原惺窩などは秀次を低く評価し、「学問が穢れる」と相手にしなかったといわれている。ただし藤原惺窩の父・細川為純は秀吉によって見殺しにされているため、秀吉の養子である秀次をあえて酷評した可能性が否定できない。
養父の三好康長は茶人として有名で、連歌にも秀でていた。秀次は養子に入ってからこれらを習い、茶道や連歌を嗜む教養人であった。15歳の頃から著名な歌人の集まる連歌会に名を連ね、亭主も務めたことがあった。上記の古典収集や文芸に秀でていたという公家の日記や、その他の史料の上からも文化的素養を持つ人物として秀次像を十分に再評価できるため、太田牛一の著書以後に広まった極端に粗暴な人物というイメージは間違いであると小和田哲男などは反論している。この反論の中では太田牛一以前には暴虐な振る舞いを示すような史料がなく、著書の影響で世間の秀次に対する見方が変わったことが強調される。
秀次は「一胴七度」という村正を所有していた。『今村押形』の第2巻13丁裏は「前関白秀次公ヨリ武藤長門守拜領之」と金象嵌銘のある村正作の打刀の押形を載せている。『甫庵太閤記』にも、秀吉の遺物として堀内阿波守、赤松上総守、加賀井弥八郎の3名に村正が与えられるなど、複数の村正作の刀剣が登場する。試し斬りについて、小林千草の仮説では、秀次は秀吉の多数所持していた名刀の鑑定を任されており、名刀鑑定体制の中で試し斬りを行っていたのではないか、といわれている。
豊臣秀次 系譜
父母
兄弟
妻子
生母不詳の子女
落胤
孫
曾孫
玄孫
来孫
昆孫
※顕性院の系統は秀次の昆孫にあたる岩城千次郎、岩城栄次郎、千次郎・栄次郎兄弟の姉妹が子女を残さず、且つ来孫・岩城秀隆が1718年に死去したことで完全に断絶している。但し、顕性院の弟・三好幸信の系統が幕末から明治まで存続している（秋田真田家。幸信-隆長-隆長-隆長-隆矩-幸政-幸由-幸得-幸友-幸厚-隆長-隆矩-幸憲（佐藤憲綱の次男。養子として真田家に入る）-幸和（幸憲次男））。
豊臣秀次 家臣
宿老
（事件前までに転出）
（事件時）
家老
木村重茲、粟野秀用、白江成定、熊谷直澄、前野景定、一柳可遊、服部一忠、徳永寿昌
奉行
駒井重勝（→秀吉直臣へ）、吉田好寛、山田家秀、羽淵家次
小姓
不破万作、山田三十郎、山本主殿助
若江八人衆
前野忠康（舞兵庫）、大場土佐、大山伯耆、森九兵衛、高野越中、牧野成里、安井喜内、富田高定、藤堂良政、塩川満一
その他の家来衆
今枝重直、津田重久、斎藤徳元、生駒正勝、饗庭八右衛門尉、香西又一郎、長谷川半右衛門、山本半左衛門、藤井輔縄、朝倉政元
豊臣秀次 秀次切腹の主な連座者
秀次の切腹前に亡くなった家臣は、連座というよりも、主人の身代わりにその罪と責任を被る意味合いがある名誉ある死であるべきだが、打ち首は罪人を意味する。また、秀次本人がその後に切腹していることから、先に腹を斬った家臣達の死が無駄になり、さらに秀次の家族にまでも罪が及ぶなど、チグハグな刑罰の執行が行われたことが本件の謎とされる部分である。刑死したものが多数いるが、これとは別に自害・殉死した者も多い。しかし富田高定の自害失敗後、秀吉により濫りに殉死を試みた者は三族を誅すとの命令が出された。
打ち首または切腹
切腹
殉死
改易・流罪、追放
蟄居・叱責など
公達
妻妾など
有力大名
与力大名等
若江八人衆
豊臣秀次 墓所と供養
墓所
京都市の慈舟山瑞泉寺に、豊臣秀次の石碑と、処刑された家臣・眷族を慰霊する五輪の塔（五輪卒塔婆）がある。上記の眷族の遺骸は三条河原で処刑された後、墓も造られず、穴を掘って埋められたため、この塚をかつては「秀次悪逆塚」や「畜生塚」と呼んだが、打ち捨てられて状態を憐れに思った僧・慶順によって庵とされた。さらにそれが水害で流れた後には豪商・角倉了以によって現在の形に直されている。
京都市左京区の妙慧山善正寺は秀次の母瑞龍院日秀（とも）が1600年に秀次一門の菩提寺として建立した日蓮宗の寺院である。秀次の戒名である「善正寺殿高岸道意大居士」から寺号を善正寺としている。秀次の墓所にある善正殿には秀次の首塚と五輪塔、秀勝、秀保の墓が納められており、善正殿の傍らには「豊臣秀次一門ノ供養塔」が経つ。本堂には瑞龍院日秀（とも）が生前、仏師に彫らせた秀次の木坐像が安置されている。
供養
豊臣秀次の命日の7月15日には、村雲御所瑞龍寺の門跡により、八幡山（滋賀県近江八幡市）で供養が行われる。
太康 (夏)
太康（たいこう）は、夏朝の第3代帝。『竹書紀年』によれば、斟鄩に都し、在位年数は4年であった。
政治を省みないで狩猟に明け暮れていたという。そのために羿によって反乱を起こされ、権力を失い、河南（洛水の南側）の陽夏において死亡した。
真岡鐵道真岡線
真岡線（もおかせん、かつては「もうかせん」）は、茨城県筑西市の下館駅から栃木県芳賀郡茂木町の茂木駅に至る真岡鐵道の鉄道路線。かつては日本国有鉄道（国鉄）・東日本旅客鉄道（JR東日本）が運営していた。愛称「コットン・ウェイ」。
真岡鐵道真岡線 運行形態
全日共通のダイヤで、ワンマン運転の普通列車が毎時1本程度運行される。下館駅 - 茂木駅間の直通運転を基本とするが、下館駅 - 真岡駅間・真岡駅 - 茂木駅間の区間列車も設定されている。通常は1両、平日朝夕は2両での運転だが、沿線でのイベント時には最大で3両まで増結される場合がある。
1994年（平成6年）3月27日より、土日祝日を中心に蒸気機関車牽引の「SLもおか」が1往復運行されている。
「SLもおか」の運行日は普通列車上下各1本の下館駅 - 真岡駅間が運休となるが、下りについては代わりに「SLもおか」の回送を兼ねた下館駅 - 真岡駅間の速達客車列車（6103列車、DE10形ディーゼル機関車牽引）が運行され、特別料金なしで客車列車に乗車できる珍しい事例となっている。この列車の途中停車駅は折本駅と久下田駅のみ（「SLもおか」停車駅の寺内駅は通過）で、終点の真岡駅では始発の茂木方面普通列車に接続する。
普通列車は真岡鐵道への転換時に導入されたモオカ63形（11両）で運行してきたが、老朽化により2003年（平成15年）1月20日よりモオカ14形が導入され、年間2両前後の導入で順次モオカ63形を淘汰した。形式名称の数字（63・14）は導入が始まった和暦の年（モオカ63形は昭和63年、モオカ14形は平成14年）を示している。
真岡鐵道真岡線 運行形態
転換後の一時期、JR路線からの臨時列車が設定された。「益子陶器市」に合わせて東日本旅客鉄道（JR東日本）の水郡線営業所に配置されていた東北色のキハ40系列や新津運輸区に配置されていた新潟色のキハ58系列が臨時列車として乗り入れた事例があったが、近年は行われていない。
JR東日本から試験車を借り入れ、年1回程度で軌道検測が実施される。転換直後はマヤ34形客車を使用していたが、現在はキヤE193系気動車「East i-D」を使用する。この軌道検測は基本的に「SLもおか」に近い時刻で運行されるため、上り検測と重複する真岡駅 - 下館駅間の普通列車1往復を運休させる措置を取っている。
国鉄時代（1970年ごろ）は上り14本、下り8本が運行され、うち上下8本が水戸線に乗り入れ小山まで直通していた。朝夕には5 - 6両編成（最長6両編成）で運行され、5両編成の列車はそのうち3両、6両編成の列車は4両が下館で分割され水戸線列車として運行されていた。1988年（昭和63年）の真岡鉄道転換前には同年3月13日のJR東日本のダイヤ改正（一本列島を参照）に際し予め転換後のダイヤとするため小山直通列車は廃止となった。また、水戸線の小山駅 - 下館駅間に区間列車を増発するなどして真岡線直通廃止で減少する列車を補完している。第三セクター転換前のこの頃になると昼間の列車はほぼなくなり、空いている時間で真岡鐵道のモオカ63形を使用した試運転列車が運行された。
真岡鐵道真岡線 歴史
歴史は古く、1912年（明治45年）の官設鉄道真岡軽便線（もうかけいべんせん）下館駅 - 真岡駅間の開業に始まる。1920年（大正9年）には茂木駅まで全通した。しかし、地域の流動に合わない線形で、県都宇都宮との連絡鉄道（改正鉄道敷設法別表第37号「栃木県市塙ヨリ宝積寺に至ル鉄道」）も計画されたが実現に至らなかった。なお、最初の着工前には、下館駅でなく、隣の川島駅を起点とし、一部工事も着工がされていたが、災害などで中止され、結局下館起点に変更となった。
1960年（昭和35年）5月30日に国鉄関東支社評議員会よりバス転換が答申された。その後、国鉄再建法施行により、1984年（昭和59年）に第2次特定地方交通線に指定され、1987年（昭和62年）にJR東日本に承継されたのち、1988年（昭和63年）に真岡鐵道に転換された。
真岡鐵道真岡線 駅一覧
凡例
*印は転換以後に設置された駅。
SLもおか停車駅 … ●：停車、｜：通過
線路（全線単線） … ◇：列車交換可、｜：列車交換不可
真岡鐵道真岡線 計画路線
改正鉄道敷設法で挙げられた真岡線に関係する予定線としては、以下のものがある。
このうち前者は、1934年（昭和9年）に鉄道先行路線として常陸大子駅 - 烏山駅 - 茂木駅間に国鉄バス（後のジェイアールバス関東）常野線が開業したが、鉄道路線としては実現せず、常野線も1993年（平成5年）6月の茂木駅 - 芳賀黒田間廃止を境に路線縮小が進み、2011年（平成23年）には全区間が廃止された。現在はかつての常野線の一部経路を那須烏山市営バスが運行している。
真岡鐵道真岡線 計画路線
また後者は、このうち茂木 - 長倉宿（現・常陸大宮市）間が国鉄長倉線として計画され、1937年（昭和12年）3月に着工。全線の用地買収と河井村（現・茂木町）までの路盤建設が完了し、1940年（昭和15年）にはレールの敷設工事も開始されていた。しかし、太平洋戦争勃発による建設区間見直しで工事は中断、レールも金属回収により撤去され、戦後も再開されず開業することはなかった。また、1927年（昭和2年）に後者のルートのうち、水戸近くの赤塚駅と阿野沢付近の御前山駅（現・城里町）を結ぶ鉄道として茨城鉄道（のちの茨城交通茨城線）が開業したが、1971年（昭和46年）までに廃止された。茨城鉄道は御前山 - 長倉間の免許も取得していたが実現しなかった。国鉄バスによる鉄道先行路線としては水戸 - 赤沢間が水都東線、赤沢 - 長倉宿 - 茂木間が水都西線として開業したが、いずれの区間も1990年代までに廃止されている。
茂木駅終端部より未成線の路盤が延びているが、2017年（平成29年）時点で並松運動公園付近と茂木駅周辺の市街地部分は築堤、橋台などが撤去、削平され道路として整備されている。
2020年（令和2年）から観光資源として長倉線の予定線用地を観覧するツアーが茂木町と町観光協会によって実施されており、通常閉鎖されているトンネルにも入ることが出来る。
豊臣秀頼
豊臣 秀頼（とよとみ ひでより / とよとみ の ひでより、旧字体：豐臣 秀賴）は、安土桃山時代から江戸時代前期にかけての大名。太閤・豊臣秀吉の三男。
秀吉の側室であった茶々（淀殿）の第二子。子は側室・和期の方（名は伊茶。渡辺氏）との間に国松と、小石の方（おいわのかた。成田氏）との間に天秀尼（彼女の生母については異説がある）。位階は正二位、官職は右大臣。幼名は拾丸（ひろいまる）。なお、豊臣とは名字ではなく、本姓である。乳母は宮内卿局・右京大夫局（一説に両者は同一人物共）・正栄尼が伝わる。また、淀殿の乳母である大蔵卿局も養育係を務めた。
秀頼は父・秀吉の意思を継ぎ、秀吉の発願した高さ約19mもある方広寺大仏（京の大仏）及び、それを安置する大仏殿の再建を進めた。しかし、同寺院に納める梵鐘の鐘銘を巡り方広寺鐘銘事件（京都大仏鐘銘事件）が発生し、徳川氏の江戸幕府と交戦することになった（大坂の陣）。この頃にはもはや徳川氏の優位が確立しており、世の趨勢を覆すには至らず、冬と夏の両陣を経て、大坂城が落城し秀頼は自刃。これにより豊臣氏（羽柴宗家）は滅亡した。
豊臣秀頼
秀頼は生前に、戦乱で荒廃していた多数の寺社に寄進を行い、伽藍や社殿の再興を図った。彼の寄進で造立された建造物には、東寺金堂や北野天満宮社殿などがあるが、今日国宝や重要文化財に指定されているものが多く、秀頼の文化的事業に対して一定の評価が与えられている（後述の#秀頼の寺社造立を参照）。
豊臣秀頼 生涯
文禄2年（1593年）8月3日、秀吉57歳の時の子で、大坂城二の丸で誕生した。子供が丈夫に育つとされる民間習俗にならって、家臣の松浦重政が拾う役を担っている。
誕生した時には既に、従兄の秀次が秀吉の養嗣子として関白を譲られ、秀吉の後継者となっていた。秀吉は、当初は秀次と秀頼の関係を調整するため、秀頼誕生の2ヶ月後の10月には、秀頼と秀次の娘（槿姫とも呼ばれるが不詳）を婚約させ、秀吉から秀次、秀頼へという政権継承を模索した。
文禄4年（1595年）7月、秀吉は秀次の関白職を奪い、ついで自刃させた。秀次の子女や妻妾もほぼ皆殺しとなり、秀頼の秀吉の継嗣としての地位が確定した。秀吉はこの時、秀頼に忠誠を誓約する起請文を作成し、多数の大名達に血判署名させている。伏見(桃山)城が建設され秀吉が居城を移すと、秀頼もこれに従って以後ここに住んだ。
文禄5年（1596年）5月13日、秀頼は秀吉とともに初めて参内し、豊臣朝臣藤吉郎秀頼と称す（『太田牛一旧記』）。秀吉は、それまで個人的な独裁体制の色彩が強かった豊臣政権に、御掟・御掟追加などの基本法や五大老・五奉行などの職制を導入して、秀頼を補佐する体制を整えた。慶長2年（1597年）9月に元服し、従四位下に叙せられた。慶長3年（1598年）8月に秀吉が死去すると、秀頼は家督を継ぎ、秀吉の遺命により大坂城に移った。
豊臣秀頼 生涯
秀吉死後には五大老の徳川家康が重臣合議制の原則を逸脱して影響力を強め、政権内の対立も深まっていった。五大老の前田利家の死去、七将襲撃事件に伴う五奉行・石田三成の失脚などで、政局の主導権は家康の手に握られてゆく。
慶長5年（1600年）、三成らが家康に対して挙兵して関ヶ原の戦いが勃発すると、西軍の総大将として擁立された五大老のひとり・毛利輝元の庇護下に秀頼は置かれた。関ヶ原では秀頼の親衛隊である七手組の一部が西軍に参加したが、東西両軍とも「秀頼公のため」の戦いを大義としており、戦後に秀頼は家康を忠義者として労った。
豊臣秀頼 生涯
ところが、家康は五大老筆頭の立場を利用し、その戦後処理において羽柴宗家の所領（いわゆる太閤蔵入地）を勝手に分配し、日本全国に分散して配置されていた約220万石のうち、諸大名に管理を任せていた分を奪われて、秀頼は摂津・河内・和泉の直轄地のみを知行する約65万石の一大名の立場に転落した（関ヶ原の戦いの戦後処理を参照）。ただし、近年の研究により、西日本を中心とした大名への干渉を行ったり、蔵入地からは依然として収入があったりした形跡があったことが判明している。それでも豊臣家の財源を担っていた石見銀山、生野銀山は家康の直轄領になり、長崎奉行や堺奉行も家康譜代の家臣が就任していった。また秀吉の関白就任以来、関白職は豊臣家の者が就任するか空席になっていたが、家康の計らいで九条兼孝が関白に就任した。
慶長8年（1603年）2月、家康は鎌倉幕府や室町幕府の最高権力者の地位を象徴する征夷大将軍の官職を獲得。諸大名を動員して江戸城の普請（天下普請）を行わせ、独自の政権（江戸幕府）構築を始め、秀頼は次第に天下人の座から外されてゆくことになる。とはいえ、この江戸城の普請に関しても秀頼の直臣が奉行として指揮しており、一定の影響力を保っていた。
同年7月、秀頼は、生前の秀吉の計らいで婚約していた徳川秀忠の娘・千姫（母は淀殿の妹であるお江で秀頼の従兄弟にあたる）と結婚した。
豊臣秀頼 生涯
その後も、摂関家の家格に沿った順調な位階や官職の昇進を遂げた。毎年の年頭には公家が大坂城に大挙下向して秀頼に参賀しており、また家臣に対して独自の官位叙任権を行使するなど、朝廷からは秀吉生前と同様の礼遇を受けていた。武家の世界においても、秀頼家臣は陪臣ではなく、徳川将軍家直参と同等に書類に記載されるなど、秀頼はなお徳川家と一定の対等性を維持していた。この時期を日本に二つの政権が併存した「二重公儀体制」と評価する笠谷和比古の説もあるが、これを批判・否定・疑問視する説は多い。これにつき、慶長11年（1606年）の江戸城普請に際して、秀頼の家臣（大坂衆）である水原吉勝・伏屋貞元の両名が普請奉行として参加しており、この両名と徳川方普請奉行五名とが連名で毛利家に対して石船の供出を命じた連署状の存在が明らかにされている。一方で、この江戸普請のため片桐且元へ大坂の大工を中井正清の元へ派遣することを命じており、これを後の駿府城や内裏普請時に豊臣家へ課した普請役の先駆けとする見解がある。
豊臣秀頼 生涯
慶長10年（1605年）5月8日、家康が高台院を通じて、秀頼に臣下の礼を取るように、秀頼の生母である淀殿に要求した。領地を削減されたとは言え、秀吉以来の豊臣氏の家格を守ろうとする淀殿が遺憾の意を表明し、会見を拒絶したが、家康は六男の松平忠輝を大坂に遣わし、融和に努めた。その一方で京都や大坂にいた諸大名の妻子が相次いで江戸へ移っており、江戸幕府も豊臣家に諮ることなく、越後福嶋騒動で越後高田藩を改易に、筒井騒動で伊賀上野藩を改易にするなど、徳川の天下が進んでいった。
慶長12年（1607年）1月11日、秀頼は右大臣を辞している。
慶長16年（1611年）3月、家康の計らいで後陽成天皇が後水尾天皇に譲位すると、後水尾天皇の即位に際して上洛した家康は二条城での秀頼との会見を要請する。秀頼の上洛を求める家康に対し、徳川家への臣従に繋がりかねないとして反対もあったが、加藤清正や浅野幸長ら豊臣家恩顧の大名らの取り成しもあり会見は実現する（二条城会見）。この会見の意義については、秀頼の家康への臣従を意味すると見る説と、引き続き秀頼が家康との対等性を維持したと見る説とがあり、史家の間でも見解が分かれている。
豊臣秀頼 生涯
朝廷では誕生以来、秀頼を摂家豊臣家の後継者として見なしていた。これは関ヶ原後に家康に権力が移っても関白になり得る存在として朝廷内での位置づけは変わらず、慶長末年に秀頼が国家鎮護のために方広寺大仏（京の大仏）を再建した際にも供養会に朝儀を挙行し、文書を調えるなど、朝廷は秀頼のために機能した。豊臣家は幕府からは五摂家と同じく公家として扱われた。
大坂の陣の契機となった方広寺鐘銘事件は、秀吉の発願した方広寺大仏（京の大仏）の再建にあたり発生したもので、秀吉の刀狩で集めた刀剣類を「国土安全万民快楽」を掲げて材料として使用された方広寺大仏（京の大仏）及び大仏殿は豊臣公儀を象徴する存在で、その滅失後に豊臣家の威信回復のため慶長12年（1607年）には、秀頼により、豊臣家家臣の片桐且元を奉行として、再び銅製大仏および大仏殿の再建が企図され、再建工事がなされることになった。
大仏の再建工事については史料に乏しく、いつ行われたか詳細は不明である。大仏殿再建工事については史料が多く残っており、それらによれば、大仏殿の立柱工事は慶長15年（1610年）8月22日から行われ、慶長17年（1612年）1月29日から大仏殿に屋根瓦を葺く作業が始まった。慶長17年中に大仏殿はほぼ完成し、工事着工から2年足らずという異例の速さで大仏殿の再建が完了したことが分かる。
豊臣秀頼 生涯
なお、方広寺大仏・大仏殿の再建工事について、豊臣氏の単独事業ではなく、豊臣氏と徳川氏の共同事業であったとする説もある。通説では、家康が秀頼に方広寺大仏・大仏殿の再建を勧め、それを豊臣方が受け入れて再建工事の運びとなったとされる。しかし歴史学者の河内将芳は、豊臣氏に大仏・大仏殿再建工事費を負担させたのは事実だが、「大仏再建は秀頼と徳川の共同事業で、徳川もかなりの労力を注いだ。幕府は大仏を豊臣一色とは認識せず、東大寺の代わりになるものとして重視したのではないか。」とし、豊臣と徳川の共同事業であったとしている。河内は『新大仏殿地鎮自記』に以下の記述があることをその証左としている。慶長15年（1610年）6月12日に義演を導師として大仏殿の地鎮祭が行われたが、この時のことを義演が著した書が『新大仏殿地鎮自記』である。その書では、工事の大檀那（発注者）について「前将軍昨年（慶長14年）当堂御再興を御下知す、造作料においては、右大臣豊臣朝臣秀頼御下行なり」とあり、先将軍の家康が大仏殿再建の命令を発し、工事費は豊臣秀頼が負担することになっていた。また工事の棟梁については「番匠大和守（中井正清） 前将軍御大工なり、ことごとくみなこの大工がままなり」とあり、中井正清が工事の全てを取り仕切ることになっていた。上記の記述より河内は、大仏再建にかかる費用は豊臣氏が負担するが、大仏・大仏殿再建工事そのものについては徳川氏が主導権を握ったとしている。
豊臣秀頼 生涯
慶長17年（1612年）中に方広寺大仏・大仏殿の再建が完了したため、落慶供養の段取りを進めることになった。段取りは片桐且元が進め、武家間では京都所司代の板倉勝重や、徳川家康との協議がなされた。しかし落慶供養は武家側だけで決定できるものではなく、朝廷や公家・寺社勢力との協議も必要であった。方広寺は正式な寺号を持たず（「方広寺」という寺号は江戸時代中期以降に自然発生的に生じたもので、当時は単に「大仏」もしくは「東山大仏」「京大仏」などと呼称されていた）、朝儀を経て創立された寺院ではなかったため（悪く言えば豊臣氏の私的な建造物であった）、正式な寺院となるよう、朝廷との協議がなされた。寺号については「東大寺」とするか、もしくは新たに定めるかなどが候補として挙がっていたが、方広寺の寺号を「東大寺」と定め、方広寺を東大寺の継承寺院とする案も検討されていた。
豊臣秀頼 生涯
慶長19年（1614年）に起こった方広寺鐘銘事件（京都大仏鐘銘事件）を口実に秀頼と決裂し、大坂冬の陣が勃発する。秀頼は福島正則・加藤嘉明など豊臣恩顧の大名に援軍要請をしたが、大名で大坂方に味方した者はなく、その理由として、すでに西国大名が徳川秀忠に対して忠勤を誓う起請文を出していたことが原因ではないかとする指摘がある。福島正則が大坂の蔵屋敷にあった米の接収を黙認した程度にとどまった。一方、大坂城には真田信繁・後藤基次・長宗我部盛親・毛利勝永・明石全登など、関ヶ原の戦いで改易された元大名や主家が西軍に与して改易されて浪人していた数万の武士が入城した。
緒戦では木津川口、博労淵などの大坂城の周辺の砦が攻略され、残りの砦も放棄して大坂城に撤収、野田・福島の水上戦でも敗れる。ただ今福や鴫野の戦いでも敗れてはいるが、佐竹義宣軍を一時追い詰める抵抗を見せたため、大坂方強しと周知される。
大坂城での戦闘では浪人衆の活躍や大坂城の防御力により、幕府軍は苦戦、城内に攻め入ろうにも撃退ばかりされ、特に真田丸の戦いでは幕府方が損害を受ける。
やがて、大坂方・幕府軍双方の食糧・弾薬が尽き始め、家康は和議を提案。
豊臣秀頼 生涯
和議は、大坂城の堀の破却を条件として結ばれた。大坂方が和議の条件を履行しなかったため、幕府は自ら工事を進めて堀を埋めただけでなく、城郭の一部も破壊した。大坂方はこれに抗議するが、幕府は本丸を残し堀を埋め尽くした。
従来は、堀を埋めたことと城郭の一部の破壊については、外周の外堀だけを埋める約束であったものを、幕府方は「惣」の文字を「すべて」の意味に曲解し、強硬的に内堀まで埋め立てるという卑劣な手段を使ったとされてきた。この逸話は後代に記された書物にしか記されておらず、当時の第一次史料の中には確認できないものである。さらに､この工事に関係した伊達政宗、細川忠利ら諸大名の往復書状などを見ても、埋め立て工事をめぐり、大坂方との間で何らかの揉めごとが発生しているような形跡を認めることができないことから「惣構の周囲をめぐる外堀のみならず、二の丸と三の丸を埋め立て、これらの地を壊平する」という件は、大坂方も納得していた、幕府と大坂方との当初からの合意に基づくものであったと言える。
慶長20年（1615年）、大坂方は浪人の総追放や国替（大坂城退去）を拒否し、堀を掘り返し始めた。このため、家康は和議が破られたとして戦争の再開を宣言し、大坂夏の陣が勃発する。
大野治房が軍勢を率い大和郡山に出撃し、制圧・略奪して帰還した。大坂方は阪南から北上してくる幕府の軍を、数で劣る自軍でも撃退できるよう狭い地域で迎え撃つべく、主力軍が八尾方面に進軍。八尾・若江、道明寺で戦い、長宗我部盛親が藤堂高虎勢を壊滅させた。ただ奮戦した木村重成・後藤基次が討ち死に、撤退を余儀なくされる。また紀州の一揆勢とともに浅野長晟を討つべく大野治房らが出撃するも、樫井の戦いで先陣の塙直之が浅野軍に破れ、本隊が到着した時には浅野勢は紀州に撤退済みだったことにより帰城。
敗戦続きで兵力が疲弊した大坂方は、家康・秀忠父子が大坂に布陣したところに決戦を挑む。天王寺・岡山の戦いである。
岡山口方面では大野治房率いる軍勢が秀忠の本陣まで迫るが、態勢を立て直した幕府の大軍の前に撤退を余儀なくされる。天王寺方面には真田信繁・毛利勝永らが布陣。信繁は「日本一の兵（つわもの）」と敵味方双方から称賛されるほどの攻勢をかけ、家康の本陣に近づいて数度にわたる突撃を敢行した。一時は家康に自刃を覚悟させるほどにまでに追いつめたが、ついに及ばず、信繁は退却中に討ち死に。他の大坂方の部隊も次々と壊滅していった。
大坂方を押し返した幕府軍は大坂城内に入城した。秀頼母子は天守閣に登って自害しようとするも、速水甲斐の諫めに従い、秀頼母子は山里丸に逃れて戦火を避けていた。
大野治長は千姫を無理に脱出させて、秀頼母子の助命を乞おうと考え、木村権右衛門に命じて随行させた。毛利秀元の手紙によると「大御所様は、将軍様次第と御意を成され候｡将軍様御意には、はや一度ならぬ事、早々に腹をきらせ候へのよし」（『萩藩閥閲録遺漏』）とあり、徳川秀忠は母子の助命を断固として承認しなかったのである。山里丸への総攻撃が行われ、秀頼は淀殿や大野治長らと共に自害して果てたと伝えられている。享年23（満21歳没）。
豊臣秀頼 死後
男子の国松は逃亡したものの結局、捕らえられて処刑された。娘の天秀尼は千姫の助命嘆願の働きかけもあり仏門に入ることを条件に助命された。また元禄初頭に80歳で没した求厭は臨終の際に、自分は大坂落城時に3歳だった秀頼の次男だと語ったという（『浄土本朝高僧伝』）。求厭の語ったことが事実なら、秀吉の血筋が途絶えたのは天秀尼の死去した正保元年（1645年）ではなく、求厭上人の死去した元禄元年（1688年）ということになる。
墓所は京都市東山区の養源院ほか。また大阪市中央区の豊國神社は、父・秀吉や叔父・秀長と共に秀頼も祭神としている。
1980年、大坂城三ノ丸跡の発掘調査で人1人の頭蓋骨と別に首のない2人の骨、馬1頭の頭の骨が発見された。骨は人為的に埋葬されたものとみられ、頭蓋骨は20代男性のもので顎に介錯されたとみられる傷や、左耳に障害があった可能性が確認され、年齢や骨から類推する体格から秀頼のものではないかと推測された。骨は1983年、京都の清凉寺に埋葬された。
2011年10月13日、大坂城三ノ丸に位置する大坂城鎮守社である玉造稲荷神社に秀頼の銅像が建立された。
豊臣秀頼 秀頼の寺社造立
秀頼は、秀吉没後から秀吉の追善供養として畿内を中心に、戦乱で荒廃していた多数の寺社に寄進を行い、伽藍や社殿の再興を図った。主なもので、寺院では東寺金堂・三十三間堂西大門（現東寺南大門）・延暦寺横川中堂・清凉寺本堂・真正極楽寺本堂・金戒光明寺阿弥陀堂・南禅寺法堂・相国寺法堂・寂光院本堂・大報恩寺本堂・法華寺本堂・勝尾寺本堂・鞍馬寺毘沙門堂
・朝護孫子寺本堂・須磨寺本堂・金峯山寺威徳天満宮・善光寺本堂・四天王寺五重塔（移築）・醍醐寺本堂（移築）・金剛寺（諸堂の修理）・観心寺（諸堂の修理）などで、神社では石清水八幡宮・北野天満宮・住吉大社・誉田八幡宮・西宮神社・吉野水分神社・由岐神社・白鬚神社・都久夫須麻神社・熱田神宮・津島神社・出雲大社の各社殿などで、多数にのぼった。ただしこれらの事業について秀頼が幼少の頃になされたものも多く、秀頼の意思によるものかは不明確ではある。既述のように豊臣氏の財力を削ぐための徳川家康の謀略で、幕命でそのようにせざるを得なかったとする俗説もあるが、真相は定かではない。真相や思惑その背景は不明確だが、秀頼の代の豊臣氏の施策によって寺社の再興が進んだのは紛れもない事実で、その施策で造立され現存している建造物については、今日国宝や重要文化財に指定されているものが多く、その文化的事業に対して一定の評価が与えられている。
豊臣秀頼 秀頼の寺社造立
秀頼の寄進で寺社勢力は宗勢を回復したが、方広寺鐘銘事件（京都大仏鐘銘事件）で豊臣氏が苦境に陥った時、寺社勢力で豊臣氏の弁護・助力に積極的にまわったものはなかった。歴史学者の村山修一は「（鐘銘文の作者）清韓は国家安康君臣豊楽と徳川豊臣の融和繁栄を裏に偶したつもりであったが、逆用曲解される始末になった。」「（鐘銘事件に類似した阿衡事件では）基経を諫止ないし批判した菅原道真のごとき人物が出たことは痛快というべく、これに対し鐘銘事件では誰一人正面から家康に反対意見を開陳した者はなく、作者清韓を支持したのはわずかに妙心寺の海山和尚ただ一人であった。」「鐘銘事件にみる（家康に加担・迎合した）僧侶の暗躍ないし幇間的行動は、古代中世にわたる日本仏教の権威に汚点を遺した。」としている。
豊臣秀頼 官位叙任履歴
秀吉は文禄4年（1595年）2月に秀頼の叙爵を奏請しており、これは勅許されたと『御湯殿上日記』にあるが、翌文禄5年正月にも再度叙爵を奏請しており、豊臣家側の都合により文禄4年の叙爵は辞退されたものと見られる。文禄5年の叙爵も辞退したという説があるが、少なくとも慶長2年9月までの時期に叙爵され、従五位上の位階を受けたと見られている。
慶長3年の中将から参議を経ずに中納言に直接任じられるのは摂家嫡子と同じ扱いであり、豊臣家が摂家と同格であることを明示している。この際に天皇から権大納言に任じる旨があったが、秀頼はこれを辞退し、摂家を超えることは示されなかった。秀吉没後で左右大臣が不在となっていた慶長4年頃には一両年のうちに秀頼を左大臣に任じようとする動きがあったものの、結果的には摂家嫡子とさほど変わらない昇進速度であった。
豊臣秀頼 官位叙任履歴
『公卿補任』などの史料に残る秀頼の官歴は上記のものであるが、一部の史料には異同もある。四天王寺の金銅行事鉦には「慶長四年」「従四位下豊臣朝臣秀頼」の銘が残されている。
押小路家が所蔵していた『押小路家文書』には、慶長13年（1608年）4月28日付の任左大臣宣旨（辞令）が収録されている。これが正式に発給された文書であれば、秀頼は前右大臣の家康を官職で上回っていたことになる。ただし、『公卿補任』では慶長13年当時の左大臣は鷹司信房であり、慶長11年11月21日から13年12月26日まで務めている。
また、豊臣氏の氏長者と言える豊氏長者については、氏長者は世襲ではなく一門の上首（最も官位が高く、同じ地位なら先に任じられた者）が任じられる慣例が存在するため、秀吉が死去したときに秀頼は豊臣家（羽柴宗家）の家督は継げたものの、豊氏長者は継げなかったと考えられている（前述の基準に従えば、次の氏長者は徳川家康が任じられることになってしまうため）。ただし、五大老ら豊臣政権首脳の間では将来的に秀頼が豊氏長者に就くという合意はあったと考えられ、氏長者の氏爵の権限に由来すると考えられている官位推挙は秀頼の名前で行われている。しかし、関ヶ原の戦いなどによる政治的混乱の影響か、その後も秀頼が氏長者に任じられたとする記録は確認されておらず、最終的には豊氏長者は空席のまま任命された無かった可能性が高い。
豊臣秀頼 人物
江戸時代に作られた秀頼の伝記『豊内記』では「秀頼公は太閤の遺言に従い、天下の実権を征夷大将軍家康公に執らせて、大坂城に蟄居していた。礼を重んじて義を行い、聖賢の風を慕い凶邪の念を去り、私欲を哀れんで民を哀れみ、国家が豊かになることのみ朝夕念じておられた。故にこの君が政を執っておられたなら、日本に二度延喜・天暦の治が現れただろう。人々は大干ばつに雨をもたらす雲を望むが如く、秀頼の政治を待ち望んでいただろう」と描かれている。
豊臣秀頼 生存説
大阪城が落城した際、秀頼達が絶命する瞬間を目撃した者がおらず、死体も発見されなかったことから生存説がある。『日本伝奇伝説大辞典』の星野昌三による「豊臣秀頼」の項などで以下のとおり記述されているが、どれも伝説的な逸話である。
平戸にいたリチャード・コックスの東インド会社への手紙（日記にも記述あり）では薩摩・琉球に逃げた、『日本西教史』（ジャン・クラッセ）では「一説には母と妻とを伴なひ辺遇の一大諸侯に寄寓し、兵を募り再挙を謀ると云ひて一定せず」とある。当時の京に流行した「花のようなる秀頼様を、鬼のようなる真田が連れて、退きも退いたよ鹿児島へ」という童謡が真田信之のいた松代でも聞こえたと『幸村君伝記』にも記載されており、生存の噂が流布していた。
『採要録』には薩摩国谷山に元和初め浪士が住み着き、国主からの家に住んでいた。酒好きでいつも酔って、あちこち寝転がることから「谷山の酔喰（えいぐら）」と呼ばれていた。国主から手出し禁止を命じられ、住民は密かに秀頼公ではないかと噂していたという。末に「右ハ分明ナラザレドモ、土民ノ伝フ言ヲ記シ置クモノナリ。信ズルニモアラズ。捨ツルニモ非ズ。後人ノ考モアルベシ」と記述されている。
豊臣秀頼 生存説
昭和42年（1967年）から同43年（1968年）に鹿児島県の郷土史家・後藤武夫は、秀頼は大坂城落城後、国松と共に九州に逃れて日出藩主・木下延俊の庇護を受け、宗連と号し45歳まで生き、国松は延俊の養子（表向きは実子（次男）扱い）となり長じて立石領初代領主・木下延由となったとする説を唱えた。ちなみに延由嫡流の血筋は少なくとも江戸時代後期まで残り、傍流の人物達も各旗本家に養子として入り各々子孫を残した。また、嫡流の血筋が断絶した立石木下家の家統（養子や婿養子で存続した家系）は1923年まで存続したという。
豊臣秀頼 近年の研究動向
従来、豊臣秀頼の研究は低調であり、1992年（平成4年）、井上安代が『豊臣秀頼』（続群書類従完成会、1992年）を刊行した程度であった。しかし2012年（平成24年）、服部英雄が『河原ノ者・非人・秀吉』で「豊臣秀頼非実子」説を唱えたことをきっかけに、2014年（平成26年）、福田千鶴が『豊臣秀頼』を刊行。服部説に対し反論を行うなど、一次史料に基づく実証的研究が実施され始めた。
秀吉の非実子説は、文禄の役（朝鮮出兵）に秀吉が忙殺され、主として肥前名護屋城に滞在していた時期と淀殿の懐妊が重なっていることや、正室（高台院）の他に愛妾を多数抱えた秀吉の子とされるのが秀頼と夭逝した兄・鶴松しかいないことから推測されている。ルイス・フロイスも、秀吉に子種がないという臆測が当時既に強かったことを記している。磯田道史は吉田兼見の日記『兼見卿記』の文禄2年（1593年）10月20日に、秀吉の西国在陣中の「女中方の儀」で中村少右衛門らが成敗（処刑）され、秀頼を拾い上げた松浦重政が勘気を蒙ったという記述が、秀頼の出生を疑った秀吉による処置である可能性を指摘している。
しかし、秀吉には長浜城主時代に石松丸秀勝と女児がいたという説もあり、その場合に淀殿との間にしか子供が生まれなかったという説が成立しないということになる。
ジャンクフード
ジャンクフード（英: junk food）とは、栄養価のバランスを著しく欠いた調理済み食品のこと。高カロリー、高塩分で、他の栄養素であるビタミンやミネラルや食物繊維があまり含まれない食べ物であるが、他の調理済み食品と比較して安価であることが多いことから、生活困窮者が好んで摂取することが多い。「ジャンク」とは、英語で「がらくた」「屑」の意。
ジャンクフード 定義
ジャンクフードの定義は政府機関や学者によって異なる。
Andrew F. Smith
商業的な商品で、飴、アイスクリーム、塩の含まれたスナック菓子、清涼飲料水など栄養価がほとんど無いが、エネルギーや塩、脂肪が大量に含まれる物をジャンクフードと定義している。ファストフードや惣菜の全てがジャンクフードという訳では無く、注文に早く応じられるように調理済み食品を提供する物はエネルギーが高い割に栄養価が低いのでジャンクフードである。サラダは低カロリーで栄養価は高いのでジャンクフードではない。
フランソワ・マジャンディー
1816年の実験でジャンクフードに含まれるエンプティカロリーは蛋白質や脂肪を代替できないという事を実験で証明した。犬にエンプティカロリー（砂糖）のみを与えたところ死亡した。エンプティカロリーを体内で処理するにはそれ以上のエネルギーが必要である。
ウェブスター辞典
高エネルギーで栄養価が無い物、快楽は得られるが得られる価値が無い又は少ない物としている。
英国食品基準庁
「高カロリー、高塩分、または多量の砂糖を含んだ食品」と定義している。
ジャンクフード 健康への影響
世界保健機関はカロリーが高く微量栄養素の少ない食品を肥満のリスク増加と関連付け、肥満は糖尿病、心血管疾患、がんと関連付けられると報告している。摂りすぎによって従来は成人病の一傾向であった肥満や糖尿病などの若年化が生じ、生活習慣病の原因になるとされる報告もある。1975年以降、日本で清涼飲料水とインスタント食品ばかりを食べる若年者が栄養不足となり、特にビタミンB1が不足し脚気が増えた。
2011年5月18日、550超の団体がマクドナルドに対し、子供を対象とした飲食品に高カロリー、高脂肪、多い砂糖、高塩分のジャンクフードの販売中止、おまけをつけないことや、ロナルド・マクドナルドの引退を要請した。英国食品基準庁は"Food promotion and children Action Plan 2004"に基づき子供向け広告の制限を勧告した。その結果16歳以下を対象としたテレビ番組について、脂肪・糖分・塩分を高度に含む食品の広告が禁止されている。
アメリカでは2007年、マクドナルドやキャンベルスープ、ペプシコを含む11の大きな食品販売業者が、12歳以下の子どもに対する、一定の栄養の基準を満たさない食品の広告を、自主規制することに合意した。
ジャンクフード 健康への影響
旧東側諸国では、冷戦終結後にアメリカのジャンクフードが伝わり、例えばルーマニアでは国民の4人に1人が肥満であると言う調査結果がある。また、ルーマニア政府は「ジャンクフード税」の導入を発表した。ブルガリア政府は、全国の学校の食堂や売店からスナック菓子や清涼飲料水を撤去した。
肥満防止を目的とした課税は、デンマーク、ハンガリー、フランスでも施行されている。
スクリップス研究所の研究員であるポール・ケニーとポール・ジョンソンによると、ジャンクフードの過剰摂取は、人間の脳をコカインやヘロインと言った薬物の中毒症状に似た状態にするとしている。実験体のネズミにジャンクフードを餌として食べ続けさせた結果、ネズミは肥満になり、更に喜びについての脳の働きが鈍くなり、もっと多くのジャンクフードを欲しがるようになったとしている。
また、もう一方の危険因子である脂肪については、ハーバード大学のダナ・ファーバー癌研究所によって、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などを動脈閉塞の原因となる悪玉コレステロールに変換する分子スイッチが発見され、ジャンクフードに付きものの悪性脂肪の危険性が分子レベルで明らかになった。
2011年4月28日、食品医薬品局（FDA）、疾病対策センター（CDC）、アメリカ農務省（USDA）、連邦取引委員会（FTC）の4機関は、肥満増加の対策として子供に販売する飲食品の指針として、加工食品1食品あたりの上限を、飽和脂肪酸1グラム、トランス脂肪酸を0グラム、砂糖を13グラム、ナトリウム を210mgとした。
淀殿
淀殿（よどどの、永禄12年〈1569年〉? - 慶長20年5月8日〈1615年6月4日〉）は、戦国時代から江戸時代初頭の女性。豊臣秀吉の妻で、側室または複数の正室の一人（後述）。浅井三姉妹の長女。
淀殿 概要
近江国の戦国大名・浅井長政と織田信長の妹・市の間に生まれ、同母妹に初（常高院、京極高次正室）と江（崇源院、徳川秀忠正室）がいる。父は信長と対立して敗死、母の再婚相手の柴田勝家も豊臣秀吉に敗れ市・勝家は自害した。その後三姉妹は秀吉の庇護を受け長女の淀殿はその妻の一人となった。
秀吉との間には棄（鶴松、夭折）と拾（秀頼）が生まれ、姪の完子を猶子として育てた。
秀吉の死後は幼い秀頼の後見として大坂城に住み、京都に住んだ高台院とともに豊臣家を支える立場となったが、大坂夏の陣に敗れ秀頼とともに自害した。
本名は浅井 茶々（あざい ちゃちゃ）との主張もあるが実証的証拠は無い。
淀殿 生涯
近江国小谷（現・滋賀県長浜市）に生まれる。生年は旧来江戸時代成立の『翁草』に死去時49歳とあることから、逆算して永禄10年（1567年）とされることが多かった。しかし淀殿と秀頼が慶長11年（1606年）に有卦に入るために義演に修法させていることから井上安代は淀殿の生年を永禄12年（1569年）と推定し、現在の通説となっている。
乳母は大蔵卿局（大野治長の母）・饗庭局（大叔母にあたる海津殿の次女）・大局（前田利家の弟にあたる佐脇良之の室）の三人が明らかになっている。
天正元年（1573年）に父・長政が伯父・織田信長に敵対して攻められ、小谷城が落城すると母妹らとともに藤掛永勝に救出された。この時、父と祖父・久政は自害、兄・万福丸は捕らえられ、信長の命で羽柴秀吉によって処刑されている。
その後は伯父・織田信包のもとにおかれ、伊勢安濃津城または尾張清洲城で保護されていたとされていたが、近年の研究によると尾張守山城主で信長の叔父にあたる織田信次に預けられたとされている（『渓心院文』）。天正2年（1574年）9月29日に信次が戦死した後、信長の岐阜城に転居することになる。
信長が本能寺の変で家臣・明智光秀に攻められ自刃した天正10年（1582年）、母・市が織田氏家臣・柴田勝家と再婚すると、茶々は母や妹たちとともに越前国北の庄城（現・福井県福井市）に移る。
淀殿 生涯
しかし翌天正11年（1583年）4月、勝家は羽柴秀吉と対立して賤ヶ岳の戦いに敗れ、北の庄城落城に伴い勝家・市はともに自害した。茶々ら3人の娘は逃がされて秀吉の保護を受けたとされるが、この時期の三姉妹の詳しい所在についてはよく分かっていない。北の庄城落城後に三姉妹は遥の谷に匿われた上で羽柴秀吉に知らされ、これを聞いた秀吉が直ちに迎えを出して、三姉妹を安土城に入城させ（『玉興記』）、その後は秀吉ではなく織田信雄が三姉妹を後見して面倒をみたともいわれている。この時に一年間程、茶々の世話をしたのが、信長の妹のお犬の方である（『大雲山誌稿』）。また、叔父・織田長益（有楽、または有楽斎）の庇護を受けたとも、伯母・京極マリアの縁を頼って京極竜子（秀吉側室）後見の元にいたともいわれている。
『渓心院文』によれば、この時期に秀吉の求婚を受けた淀殿は、その返事として妹たちの縁組を整えるよう求めており、初は秀吉の直臣で三姉妹の従兄の京極高次に、織田信雄の家臣・佐治信吉の妻となっていた江は小牧・長久手合戦後に秀吉の甥・小吉秀勝に嫁いだ。
上述のような経緯により、淀殿が正式に秀吉に嫁いだのは妹たちの婚姻の後のこととみられ、妻となっているのが史料上最初に確認できるのは天正14年（1586年）10月1日のことである（『言経卿記』）。
淀殿 生涯
天正16年（1588年）に秀吉の子を懐妊し、10月に聚楽第から摂津国茨木城に移った。
天正17年（1589年）、改修が行われた山城淀城（淀古城。江戸時代に築城された淀城とは場所が異なる）に移り、5月27日に棄（鶴松）を出産した。この居所にちなみ茶々は同時期から「淀の女房」と呼ばれている。同年8月、淀殿と鶴松は大坂城に移り住んだ。同年12月に、父の十七回忌・母の七回忌追善供養を行い、高野山・持明院へ両親の肖像画を納めている。両画像には奉納者である淀殿の記名がないが、これは淀殿の豊臣政権に対する自発的な配慮によるものである。
翌天正18年（1590年）2月に淀殿と鶴松は聚楽第に移り、秀吉は小田原攻めに出陣した。5月に淀殿は小田原に呼び寄せられ、7月に京都に戻った。この時期には既に淀殿は大坂城を離れているが、7月の秀吉書状や翌年正月の『兼見卿記』では「大坂殿」と呼ばれている。
天正19年（1591年）ごろの秀吉の書状では淀殿・高台院は「両人の御かゝ（母）さま」と呼ばれており、2人で鶴松の養育に携わっていたとみられる。同年7月、淀殿と鶴松は大坂に移ることとなり、途中の淀に滞在中に鶴松が体調を崩し、そのまま8月5日に数え3歳で夭折した。
淀殿 生涯
この後の淀殿の居住地は判然としないが、天正20年（1592年）に秀吉が朝鮮出兵を開始するために肥前名護屋城に移ると淀殿もこれに同行した。淀殿は同年末まで名護屋城にいたことが確認でき、この時期に第二子を懐妊する。
第二子懐妊に伴い、淀殿は文禄2年（1593年）5月までに大坂城二の丸に移り、「二の丸殿」と呼ばれるようになった。8月3日、淀殿は拾（秀頼）を出産し、その報せを受けた秀吉は25日に大坂に戻っている。淀殿は秀頼を自らの母乳で育てたらしく、秀吉は淀殿の乳が足りているか心配する書状を送っている。
文禄3年（1594年）、秀吉によって普請が進められていた指月伏見城に秀頼とともに移住がすすめられるが、淀殿の反対により翌年3月の移住となる。文禄5年（1596年）閏7月13日の慶長伏見地震で指月伏見城が崩壊したため、秀頼は11月18日に大坂城に移り、翌慶長2年（1597年）5月14日に新たに築城された木幡山伏見城に移った。この間、淀殿も秀頼と行動をともにしたとみられ、伏見城西の丸に住んだためこれ以降「西の丸」と称されるようになる。
淀殿 生涯
慶長3年（1598年）8月18日、木幡山伏見城で秀吉が死去し、翌慶長4年（1599年）正月10日に秀頼は大坂城に移り、淀殿も秀頼に同行してこれ以降大坂城本丸を住まいとする。9月に高台院が京都新城に移り、代わって徳川家康が大坂城に入ったが、『多聞院日記』は淀殿と家康が秀吉の遺言によって婚姻したという噂を記録している。秀吉の未亡人として、高台院が京都で朝廷との連絡や豊国社の運営に携わる一方、淀殿は大坂で秀頼の後見と、役割分担がなされていたと解されている。
淀殿 生涯
慶長5年（1600年）に元五奉行の石田三成が大谷吉継とともに、会津に向けて出征中の徳川家康に対する挙兵を企てているという情報が入った際に、7月27日付の榊原康政から秋田実季に宛てた書状によると、三成と吉継が謀反を企てているので、事態を沈静化させるために急いで家康に上洛をするように淀殿と三奉行（増田長盛・長束正家・前田玄以）から書状を送っていることがわかる。このことから淀殿には家康・秀忠父子を主軸とした秀吉遺言覚書体制、すなわち内府（家康）・五奉行（ないし三奉行）体制による政権運営を是認する、確たる意思があったことが窺える。その後、大坂城に入った輝元が石田方（西軍）の総大将となり三奉行もそれに同調するが、淀殿は石田方が切望したと思われる秀頼の墨付きの発給や秀頼の出陣などは許さず、石田方の動きを認めつつも豊臣家としては観望する姿勢を保った。なお家康は淀殿らからの書状を石田・大谷の動きが謀叛であると諸大名に主張する材料とし、その後、三奉行が家康糾弾の『内府ちかひの条々』に署名したが、淀殿からは先の書状を覆す文書が発給されなかったことも、家康に「秀頼様の御為」という大義名分を維持させることとなった。
淀殿 生涯
石田方に攻められた大津城の京極高次のもとに淀殿は大坂から饗庭局・木食応其を派遣し、さらに高台院も孝蔵主を派遣したことで9月14日に講和が成立した。大津城には淀殿の従姉妹・松の丸殿や妹・お初が籠城しており、この行動で彼らの命が助かるとともに、戦後に高次は石田方の軍勢を足止めした功績で加増を受けることとなった。
9月15日の関ヶ原の戦いにおける徳川方（東軍）の勝利の後、家康は大野治長を大坂城に送り、淀殿と秀頼が西軍に関与していないと信じていることを述べさせ、淀殿はこれに対して感謝の旨を返答している。毛利輝元の大坂城退去後に家康が大坂城に入るが、そこで家康を饗応した際に、淀殿は自らの酒盃を家康に下した後に、その盃を秀頼に与えるよう強く求め、家康は秀頼の父親代わりたるべきと公に宣言した。
五大老・五奉行の崩壊により単独の実力者となった家康は豊臣家の蔵入地を関ヶ原の戦いの恩賞として諸将に分配し、豊臣家は支配地を減らすことになる。
慶長6年（1601年）3月23日、家康は大坂城を出て伏見に移り、諸大名にも大坂から伏見に移るよう命じた。これにより政治の中心地は伏見に移ることとなり、秀頼と淀殿が大坂に残される形となった。6月には淀殿は「気鬱」により、不食・眩暈・頭痛に悩まされ、曲直瀬玄朔から薬を処方をされた（『玄朔道三配剤録』）。
淀殿 生涯
慶長8年（1603年）、秀頼は内大臣に昇任することとなった。しかし前任の内大臣だった家康は右大臣に昇任するだけでなく、征夷大将軍に任官することで江戸幕府となる新たな政体を成立させていた。5月1日に淀殿は再び曲直瀬玄朔の診察を受け、気鬱・胸の痛み・摂食障害・頭痛により薬を処方されている。7月28日、淀殿の妹・江と徳川秀忠の間の娘・千姫が秀頼の妻として大坂城に輿入れした。
慶長9年（1604年）3月、秀頼の家老の一人であった小出秀政が死去。その前後から豊臣家の政治、特に家康との外交はもう一人の家老・片桐且元によって一手に担われるようになり、淀殿は自分にはしっかりした親や相談できるような人がいないので、幼少の秀頼共々頼りにしていると、且元への手紙に書いている。6月3日には、淀殿が猶子として養育にあたっていた完子を九条幸家に嫁がせている。