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榊原郁恵 ディスコグラフィ
※全てのオリジナル・アルバムは、2008年12月1日にCD版がリリースされた。
① 「私の先生」（1977年4月25日／PX-7024） ※CD版：CORR-10001
② 「ラブリー・ポップ」（1977年10月25日／PX-7043） ※CD版：CORR-10002
③ 「郁恵の季節」（1978年4月25日／PX-7050） ※CD版：CORR-10003
④ 「ブランニュー・スマイル'79」（1979年1月25日／PX-7074） ※CD版：CORR-10004
⑤ 「郁恵自身」（1979年8月25日／PX-7085） ※CD版：CORR-10005
⑥ 「C'est drole〜不思議ね〜」（1980年1月25日／PX-7100） ※CD版：CORR-10006
※全編曲：小六禮次郎
⑦ 「輝いて 輝いて」（1980年4月25日／AX-7234） ※CD版：CORR-10007
⑧ 「LOVE TIME TRIP」（1980年9月10日／AX-7273） ※CD版：CORR-10008
⑨ 「Ready lady〜郁恵自身II〜」（1981年4月25日／AF-7042） ※CD版：CORR-10009
榊原郁恵 ディスコグラフィ
※全編曲：船山基紀
⑩ 「Peter Pan」（1981年8月1日／AF-7073） ※CD版：CORR-10010
⑪ 「JUKE BOX DREAMIN'」（1981年11月1日／AF-7088） ※CD版：CORR-10011
※全編曲：大村雅朗
⑫ 「スロー・メモリー〜郁恵自身III〜」（1982年4月21日／AF-7116） ※CD版：CORR-10012
※全編曲：矢島賢
⑬ 「エトランジェール」（1982年8月21日／AF-7141） ※CD版：CORR-10013
※全編曲：萩田光雄
⑭ 「VARIETY BOX」（1982年11月21日／AF-7166） ※CD版：CORR-10014
⑮ 「虹彩」（1983年6月21日／AF-7202） ※CD版：CORR-10015
⑯ 「BLUE SKY」（1983年11月21日／AF-7237） ※CD版：CORR-10016
⑰ 「Wandering Paradise」（1984年6月21日／AF-7286）） ※CD版：CORR-10017
榊原郁恵 出演
釣りバカ日誌〜新入社員 浜崎伝助〜（2015年10月 - 12月、テレビ東京） - 浜崎とし子 役
釣りバカ日誌〜新入社員 浜崎伝助〜 伊勢志摩で大漁! 初めての出張編（2017年1月2日）
釣りバカ日誌 Season2〜新米社員 浜崎伝助〜（2017年4月 - 6月）
釣りバカ日誌〜新米社員 浜崎伝助〜 瀬戸内海で大漁! 結婚式大パニック編（2019年1月4日）
那珂市
那珂市（なかし）は、茨城県県央地域にある市。2005年（平成17年）市制施行。
那珂市 概要
那珂台地を占め、北は常陸太田市と常陸大宮市、北東は日立市、東はひたちなか市と那珂郡東海村、南は県庁所在地の水戸市、西は東茨城郡城里町とそれぞれ隣接し、市制施行前の20世紀末後半は、水戸市やひたちなか市のベッドタウンとして人口が増加していた。
那珂市 交通
東日本旅客鉄道（JR東日本）
本米崎地区は東海村の常磐線東海駅が近い。また、ひたちなか市の常磐線佐和駅、水郡線常陸津田駅が近い地域もある。
茨城交通
水戸駅 - 文京町 - 木の倉 - 豊喰 - （一部那珂西部工業団地経由） - 瓜連 - 大宮営業所
水戸駅・茨大前営業所 - 文京町 - 木の倉 - 水農前 - 那珂高校 - 後台駅入口 - 青柳町 - 水戸駅
水戸駅 - 文京町 - 国田 - 下江戸
上菅谷駅 - 常陸太田駅 - 下井戸 - 一高前 - 常陸太田特別支援学校下
上菅谷駅 - 常陸太田駅 - 内堀町 - 増井車庫
その他、東海駅発着の路線バスが、わずかに市内を通過する。
那珂市 交通
ひまわりタクシー - 市内居住者向けの予約制乗合タクシーサービスで、利用には市への事前登録が必要。原則として市内居住者のみの利用しか認められないが、介助者については市外居住者であっても、要介助者と同乗する場合に限り利用できる。ただし、介助者についても事前登録が必要である。登録申請後、登録証が送られてくる。
運行日：月曜日から土曜日（日曜日、祝日及び年末年始（12月29日～1月3日）は運休）　
運行本数：8時から17時の間の毎正時に運行事業所を出発し（10便）、1便毎に最大6台が運行される。
利用予約：事前予約制で、出発時間毎に定められた期間内に運行事業者に予約をする必要がある。
利用料金：利用者の年齢、障がい等の有無、市内のみの乗降か水戸市内の乗降（指定箇所のみ）かによって、無料から600円までの間で、料金が変わる。支払い方法は、利用券のみで、現金での支払いはできない。利用券は、市役所の他、運行事業者に予約の際に乗車時に購入する旨伝える必要がある。券種は300円10枚綴りか、100円10枚綴りの2種類のみである。
乗降場所:申請時に登録した市内の自宅の他、公共施設、医療機関、金融機関、大型商業施設、接骨・整骨院、福祉施設等あらかじめ決められた乗降場所間の利用しかできない。2019年（平成31年）4月1日より、那珂市外の水戸駅北口（降車のみ）と水戸京成百貨店（乗降可）への利用範囲拡大と車両の増車・便数の増便・土曜日の運行の実証運行を行っている。
高速道路
一般国道
県道
球技
球技（きゅうぎ）とは、球体（ボール）またはその類似物を用いて得点の獲得を争う競技や種目。ただし球技の定義に関しては論者により様々である。
球技は一般にスポーツの一種とされているが、G・ハーゲドルンはドイツ語の球技を表す"Sport Spiel"の概念についてSport（スポーツ）とSpiel（遊戯）を一つにした別の新たな上位概念であるとしている。
球技に用いるボールは大きさも材質も様々である。ラグビーではボールは球形ではなく楕円球形である。また球体の類似物を使用するものも競技の特徴から「球技」に含めることがあり、カーリング（ストーン）、バドミントン（シャトルコックと呼ばれる羽根）、アイスホッケー（パック）などがある。
砲丸投は金属性の球を使用するが、球技ではなく「陸上競技」に分類する。
球技 分類
球技には多種多様なものがあり論者により分類法も異なる。
松井良明は、ヨーロッパ球戯を、手を使うハンドボール、足を使うフットボール、道具を使う打球戯の三つに分けた。
リンダ・L・グリフィンらの戦術課題に基づく分類に依拠した分類法によると、球技はターゲット型ゲーム、ネット・壁型ゲーム、侵入型ゲーム（ゴール・ポール型ゲーム）、守備・走塁型ゲーム（投・打球型ゲーム）に分類される。
ターゲット型ゲーム
設定された標的に硬質の球体またはその類似物を素手または打具で運び正確さを競うもの。ボウリング、ビリヤード、ゴルフ（パークゴルフはバリエーション）、カーリングなど。
ネット・壁型ゲーム
ネットで隔てられたコートまたは壁で囲まれた共有コートにおいて、競技者が比較的軽い球体やその類似物（羽根など）を交互に送り出し、返球の有無によって得点の多寡を競い合う競技。コート空間がネットで隔てられていて競技者が相対するもの（Net sports。バレーボールなど）とコート空間が壁で隔てられていて競技者が共有するもの（ スカッシュなど）がある。また、直接身体を用いるもの（バレーボール、セパタクローなど）と打具としてラケットを用いるもの（卓球、テニス、バドミントンなど）がある。ゲームでの競技者の人数（単数対単数、複数対複数）やボールに接触可能な回数も競技別に異なる。
球技 分類
ネット型には、バレーボール（ビーチバレーボールはバリエーション）、セパタクロー、卓球（別名テーブルテニス）、テニス（ソフトテニスはバリエーション）、車いすテニス、バドミントンがある。壁型には、スカッシュ、ラケットボールがある。
侵入型ゲーム（ゴール・ポール型ゲーム）
一定の平面的な広がりを持つ共有の空間において、相対する競技者集団が一つの球体またはその類似物を設定された目標空間のゴールまたはエリアに到達させ得点の多寡を競い合う競技。競技空間は陸上以外に水上や氷上の球技もある。また直接身体を用いるもの（バスケットボール、水球など）と打具としてスティックなどを用いるもの（ホッケー、ラクロスなど）がある。
陸上では、バスケットボール、ハンドボール、ホッケー、ポロ、ラクロス、フットボール（足で相手陣地のゴールに蹴り入れるもののうちに入るもの、サッカー、ラグビー、アメリカンフットボール、オージーフットボールなど)などがある。
球技 分類
水上では、水球が、氷上では、アイスホッケーがある。
守備・走塁型ゲーム（投・打球型ゲーム）
相対する競技者集団の攻撃と守備が時間的に完全に分離されており、一定の広がりをもつ競技空間（グラウンド）を攻守に応じて交代で使用し競技することを特徴とする。複数のベース（塁）を設定してヒット空間への打撃（またはキック）により出塁・進塁し、全イニングの総得点の多寡を競い合う。多くは打具としてバットを用いる（バット・アンド・ボール・ゲーム）。野球、ソフトボール、クリケット、キックベースボール、ハンドベースボールなど。
球技 歴史
ドイツのスポーツ史研究者のハイナー・ギルマイスターは、12世紀のフランス修道院で行われていたカシュ(cache)という球戯が、テニス、クリケット、フットボール、ホッケー、ゴルフ、ビリヤードなどへ変化していったという説を出している。カシュは、馬上槍試合を模倣して、互いのゴール（回廊の開口部）を突破することを目標としていた。
武田信繁
武田 信繁（たけだ のぶしげ）は、戦国時代の武将。甲斐武田氏18代・武田信虎の子で、武田信玄の同母弟。
官職である左馬助の唐名から「典厩（てんきゅう）」と呼ばれ、嫡子・武田信豊も典厩を名乗ったため、後世「古典厩」と記される。武田二十四将においては武田家の副将として位置づけられている。
武田信繁 生涯
大永5年（1525年）、武田信虎の四男として生まれる。幼名は次郎。信虎は幼少期から信繁を寵愛し、嫡男である晴信（後の武田信玄）を廃し、信繁に家督を譲ろうとしていた。しかし天文10年（1541年）、晴信が信虎を駿河国の今川義元の元へ追放するクーデターに当たり、信繁は晴信と力を合わせた。ただし甲斐国志によれば両者が合意の上で、信虎が隠居したとされる。晴信の家督相続時、信繁は姉婿の穴山信友と共に御一門衆の中で数少ない成人であり、晴信の補佐役として信濃経略に従事している。
天文11年（1542年）の諏訪侵攻では信繁は大将として、宿老の板垣信方とともに出兵を主導し、同年9月の高遠頼継の反乱に際しても鎮圧の大将を務めたとされる。この時、晴信から勘気を受けていた長坂虎房が頼継弟の蓮芳斎を討ち取り、信繁が取次となって赦免されたという逸話も残されている。諏訪を制圧した武田氏は信方を郡代とし、信繁にも諏訪衆を同心として付属させたという。天文13年（1544年）には信虎の高野山参詣に際し、宿坊となった引導院への礼状を発給しており、対外交渉への携わりも確認される。
武田信繁 生涯
天文20年（1551年）2月1日、『高白斎記』に拠ると信繁は、武田氏庶流の吉田氏を襲名している。信玄期には武田一族においても武田姓を免許される家は御一門衆においても限られており、信繁については吉田姓を襲名した記録が見られるものの文書上からは確認されず、御一門衆筆頭としての特別な立場にあったと考えられている。同時期には晴信嫡男の義信が元服しており、信繁の吉田氏継承は、武田宗家から外れ庶流家当主となることで義信の武田宗家後継者としての立場を明確にするための、政治的配慮であった可能性も考えられている。
天文20年7月、村上義清討伐のための先衆として出陣。天文22年（1553年）4月には甲斐衆今井岩見守に対し、落城した信濃国苅屋原城主への任命を通達。同じく4月には村上方から奪取した葛尾城に在城していた秋山虎繁に対しても上位を通達した他、恩賞の付与などを行っている。また、武田氏はやがて北信地域を巡り越後国の長尾景虎（後の上杉謙信）と抗争を繰り広げるが（川中島の戦い）、天文24年（1555年）には景虎の越後帰陣を報告した。
武田氏は征服した信濃諸族に対し、一族を養子に入れて懐柔する方策を取っているが、信繁の子の信頼と信永も、信濃佐久郡の望月氏の養子となっている。
武田信繁 生涯
永禄4年（1561年）9月10日、第4次川中島の戦いで討死する。享年37。
信繁の遺骸は、第4次川中島の戦いにおいて信繁本陣となった鶴巣寺に埋葬された。承応3年（1654年）、松代藩主真田信之が鶴巣寺を典厩寺と改め、信繁の菩提を弔った。真田氏による信繁への敬愛は、武田氏に仕えた信之の父・真田昌幸に端を発し、昌幸は自身の次男にその名を与えている（真田信繁）。
信繁は『武田法性院信玄公御代惣人数之事』『甲陽軍鑑』等における武田家臣団において、同母弟である信廉とともに武田姓の称号を免許される御一門衆に属し、信繁・信豊の武田典厩家は信廉の武田逍遥軒家とともに御一門衆の筆頭に位置する。信繁は武田領国内において城番として領域支配を行っていることが確認されず、基本的には甲府に在住して武田家の外交に参与し、合戦の際には信玄名代として軍事を指揮し、先衆を統制する立場で出陣していたと考えられている。
子孫には院蔵人を務めた武田晴親がいる。
武田信繁 人物・評価
武田氏では信玄をはじめ文人的業績を残した人物も複数いるが、信繁も天文17年（1548年）、四辻季遠らが甲斐を訪れた際に和歌を詠んでいる。
永禄元年（1558年）4月、99ヶ条に渡る『武田信繁家訓』（甲州法度之次第の原型）を作成し、嫡子長老（信豊）に与えた。序文を長禅寺住職の春国光新が撰文し、内容も『論語』をはじめ中国古典から引用された箇所があり、信繁の教養を物語るものとして注目される。この家訓は江戸時代の武士の心得として広く読み継がれ、信繁は「まことの武将」と評されるほど敬愛を集めた。儒学者の室鳩巣は「天文、永禄の間に至って賢と称すべき人あり。甲州武田信玄公の弟、古典厩信繁公なり」との賞賛を贈った。
信玄は戦死した信繁の遺体を抱くと号泣したと伝えられ、敵の上杉輝虎始め、上杉家臣団からもその死は惜しまれたという。武田家臣団からも「惜しみても尚惜しむべし」と評され、もし信繁が生きていたら、信玄・義信父子の対立はなかったと言われるほどである。また山県昌景は「古典厩信繁、内藤昌豊こそは、毎事相整う真の副将なり」と評したという。
カマス
カマス（魳、梭子魚、梭魚、魣）は、スズキ目カマス科（学名：Sphyraenidae）に分類される魚類の総称。カマス科はカマス属のみ1属で構成され、オニカマスなど27種が記載される。バラクーダ（Barracuda）という英名でも知られている。秋冬時期のカマスを特に「霜降りカマス」という。
カマス 分布・生態
すべて海水魚で、太平洋・インド洋・大西洋の熱帯・亜熱帯域に幅広く分布する。主に沿岸域に生息し、サンゴ礁や岩礁の周囲で群れを形成し、活発に泳ぎ回る。食性は魚食性で、イワシなど他の魚類を貪欲に捕食する。ヒトに対して攻撃性を示す魚類の一つであり、一部の地域ではサメよりも危険な存在と捉えられている。
ほとんどの種類が釣魚あるいは食用魚として利用され、定置網・延縄などで漁獲される。肉は白身で淡白だが、生では水っぽく柔らかいため、刺身で食べられることは少ない。ほとんどが干物・塩焼き・から揚げなどに加工される。
カマス 形態
細長い円筒形の体型をもち、全長は20-30cmほどの種類から2mに達することもあるオニカマスまでさまざまである。口は大きく、やや突き出た下顎には鋭く強靭な歯を備える。側線がよく発達する一方、鰓耙はないか退化的。
背鰭は2つあり、互いの間隔は広く離れている。前方の背鰭は5本の棘条からなり、後方は1棘9軟条。胸鰭は体側のやや低い位置にある。小離鰭をもたない。椎骨は24個。
カマス 分類
Nelson（2016）の体系において1属27種が認められている。本体系はカマス科をサバ亜目で最も原始的なグループとして位置付けていたが、分子系統解析ではアジ、カジキ、カレイ等と同じ系統 (Carangiformes) に属し、特にアカメ科、アクタウオ等と近縁であるという結果が得られている。
本稿では、FishBaseに記載される1属29種についてリストする。
カマス 分類
カマス属 Sphyraena
オオヤマトカマス Sphyraena acutipinnis
ニシアフリカオオカマス Sphyraena afra
ヤシャカマス Sphyraena arabiansis
Sphyraena argentea
オニカマス Sphyraena barracuda
Sphyraena borealis
Sphyraena chrysotaenia
Sphyraena ensis
タイワンカマス Sphyraena flavicauda
オオメカマス Sphyraena forsteri
テナガカマス Sphyraena guachancho
Sphyraena helleri
イブリカマス Sphyraena iburiensis
Sphyraena idiastes
Sphyraena intermedia
ヤマトカマス Sphyraena japonica
トラカマス Sphyraena jello
Sphyraena lucasana
ホソカマス Sphyraena novaehollandiae
ダルマカマス Sphyraena obtusata
タイセイヨウカマス Sphyraena picudilla
アカカマス Sphyraena pinguis
オオカマス Sphyraena putnamae
タツカマス Sphyraena qenie
モトカマス Sphyraena sphyraena
Sphyraena tome
Sphyraena viridensis
Sphyraena waitii
カマス 主な種類
全長50cm。和名のとおり体が赤っぽく、体側に1本の黒い縦縞がある。腹鰭が背鰭より前にある。鱗はヤマトカマスと比べて大きい。北海道から九州南岸、東シナ海、南シナ海に分布する。
全長35cm。アカカマスに比べて小型で、体色は青味がかり、体側の縦帯を欠く。腹鰭は背鰭と同じか、やや後方に位置する。鱗は小さく剥がれやすい。アカカマスに対して「ミズカマス」とよばれることもある。関東、能登半島以南から南シナ海まで分布する。タチウオの仕掛けに掛かることがある。
全長180cmに達する大型種。世界中の熱帯海域に広く分布する。食用にされていたが、産地によってはシガテラ毒（シガトキシン）を持つため、バラムツ、アブラソコムツ、イシナギ（肝臓のみ）と並び、食品衛生法により販売禁止となっている。
カワハギ
カワハギ（皮剥、鮍、英名：Thread-sail filefish、学名：Stephanolepis cirrhifer）は、フグ目カワハギ科に分類される魚。丈夫な皮に覆われた海水魚で、美味な食用魚でもある。
カワハギ 特徴
全長は最大30センチメートルほど。日本最長記録は1982年に高知県大月町一切で釣れた44.3センチメートル。体は菱形で上下に平たい。背びれの第1条と腹びれは太く短い棘になっている。また、オスは背びれの第2軟条は糸状に細く伸びるので、メスと区別できる。腰骨の後端には3節にわかれた鞘状鱗がある。体色は青灰色や褐色で、個体によって淡いまだら模様や黒っぽい縦縞が入る。口は小さいが、中にはペンチのような頑丈な歯がある。全身が丈夫でざらざらした皮膚に覆われているが、この皮膚は料理の時にすぐに剥がせることが和名の由来になっている。別名でも「ハゲ」「バクチ」などと呼ばれる。
日本列島周辺では北海道以南から東シナ海まで分布しており、南の方が生息数が多い。水深100メートル以浅の、砂底と岩礁が混じるような環境に生息する。昼に活動するが、夜は海藻などを口にくわえ、つかまって眠る習性がある。
カワハギ 特徴
食性は肉食性で、ゴカイ、貝類、ウニ、甲殻類など様々な小動物を餌とする。口に水を含んで砂地に勢いよく吹きつけ、砂に潜った生物を巻き上げて捕食する。殻に覆われたカニや貝類なども、頑丈な歯で殻を噛み砕いて食べてしまう。また、エチゼンクラゲを集団で襲うことが観察されており、砂中に生息する多毛類より捕食しやすいクラゲを好むことも確かめられている。
産卵期は夏で、砂底に産卵する。幼魚はアミメハギに似ており、海藻の多い岩礁海岸などで見られる。成長するにつれ岩礁の沖合いで生活するようになる。
カワハギ 食材
旬は本来は夏であるが、秋から冬にかけて第二の旬があり（後述）、釣りや籠漁などで一年を通じて漁獲される。釣りの場合、小さな口で餌を削ぎとるように食べるので釣り人に当たり（魚信）が伝わりにくい。このため、釣り針を上げて魚の口に引っ掛ける合わせのタイミングを逃し、餌だけ取られることも多く、釣り上げるには高度なテクニックが必要とされる。それゆえに引っ掛け釣りなどの釣法が普及しており、釣りの対象としても人気が高い（後述）。
身は脂肪が少なく歯応えある白身で、料理法も煮付け、刺身、寿司、フライ、干物など多種多様である。生では弾力があるので、刺身にする際には薄造りにする。
また、身だけでなく肝臓（キモ）も美味で珍重される。カワハギの第二の旬が秋からというのも、この時期は冬に備えて餌を多く摂り、肝臓が特に大きく発達する時期だからである。肝臓はピンク色で、脂肪の少ない身に対して脂肪分を多く含んでおり、こってりした旨みと甘みがある。身と一緒に刺身や煮付けで食べる。キモを裏ごしして醤油に溶いたものを刺身につけるのも、カワハギならではの食べ方である。肝臓が発達すると身がやせてしまうので、身だけを賞味するならば夏が良い。
カワハギ 食材
カワハギの肝は「海のフォアグラ」とも呼ばれる。静岡市の三保半島では東海大学海洋学部の研究成果を基に、地下水として汲み上げる海水を利用し、通年で肝が大きいカワハギの陸上養殖が行われている 。
同じカワハギ科のウマヅラハギやウスバハギも料理法はカワハギと同様である。
カワハギ 別名
ハゲ（関西地方・瀬戸内地方）、ハギ、マルハゲ、カワハゲ、カワハギ、カワムキ（福岡県）、バクチ、バクチウオ、スブタ、メンボウ、メイボ（山口県）、キュウロッポ（長崎県平戸市）、ゲバチロ（三浦半島西部）など。バクチやバクチウオなどの名の由来は、「皮がすぐ剥がれる」さまが「博打に負けて身ぐるみ剥がされる」さまを連想させるためである。また前述の通り、針に引っかからずに餌だけを食べることが多いため、「餌泥棒」「餌取り名人」などとも呼ばれる。
カワハギ 釣り
カワハギを専門に船から釣るようになったのは神奈川県三浦半島である。餌取りが非常に上手くなかなか釣れないことから、ゲーム性が高い釣りであることが広まってカワハギ釣り専門の釣りクラブ（カワハギ釣り研究会）が複数設立されるなど、人気の対象魚となった。
竿は現在、カーボンファイバー製の専用竿で1.8 - 2.4メートルが軽く操作性が良いので主流だが、昔ながらの竹製の和竿にこだわる愛好家も多い。和竿は穂先部分に鯨ひげが使われ、高価であるが希少価値もあり、根強い人気がある。
対して、リールは最新の小型軽量でギア比の高い物が巻き上げるスピードが速く、高い支持を得ている。
ラインは近年の釣具の中でも最も進歩した分野で、現在ではポリエチレン繊維を編んだPEラインと呼ばれるラインが使われる。日本の釣り糸は太さを号数で表示するが、カワハギ釣りの場合には0.8号から1.5号の太さを使う。
カワハギ 釣り
胴突式の3本から4本針が基本となり、針を任意に交換できるようにした仕掛けもある。カワハギは主に海底付近を回遊しているので、針と針の間隔は15 - 20センチメートル程度で、仕掛の全長も50センチメートル位と比較的短くフロロカーボンと呼ばれるラインが使われるのが主流である。また、カワハギ釣りでは集寄、または集魚板と呼ばれる独特の器具を仕掛けの上部に取り付ける人が多い。オモリは釣り場によって25号から40号位までを使用する。海底が岩礁地帯である場合が多いので根掛かりが多く、予備の仕掛け・オモリが必要となる。カットウバリと呼ばれる大きなかぎ針を利用した釣りもある。
発祥の地である三浦半島では、東京湾に面していることから当時安価だったアサリが使われ、以後も変わることなくアサリのむき身が定番の餌になっている。関西や九州ではエビのむき身が使われる。ゴカイ類も使われる。
予約すれば誰でも気軽に乗れる乗合船というスタイルの釣り船を利用するか、気の合う仲間で一船を借り切る仕立て船を利用する。競技会が盛んに行なわれるほどなので、釣り方は人によって様々なパターンが編み出されている。これは、カワハギの活性が高い時と低い時で釣りの難易度が大幅に違うことから、釣れない時にどう釣るかを研究した結果である。ソフトルアーを用いたルアー釣りもある。ハギングと呼ばれる。
母子健康センター
母子健康センター（ぼしけんこうセンター）、母子保健センター（ぼしほけんセンター）、とは、母子保健法を根拠とする妊娠中の女子の栄養指導や新生児の育児指導、離乳食指導、予防接種、定期検診などを行う保健施設。発達の遅れ、低出生体重児など特殊な育児相談にも応じている。
主なスタッフとしては、保健師、看護師・助産師・栄養士・歯科衛生士・臨床検査技師などの専門職員を置いている。
市町村単位で設置されているものの他、都道府県の看護協会に付属して設置されている場合もある。市町村は、必要に応じ母子健康センターを設置するように努めなければならない（第22条）。
ワークス
ワークス（Works）とは、以下の名称を示す。
自動車関連
音楽関連
企業
その他
マンドゥ (料理)
マンドゥ（朝鮮語: 만두 / 饅頭）は、朝鮮料理における餃子である。薄い皮で肉や野菜などの具材を包み、蒸す、揚げる、焼く、茹でるなどの方法で調理される。
マンドゥ (料理) 名称と定義
マンドゥの漢字表記は饅頭であるが、実は饅頭だけではなく、朝鮮料理風の焼き餃子・蒸し餃子・肉まん・焼売・小籠包などの塩辛い、甘い麵食を含めた総称的なものである。
マンドゥ (料理) 概説
形状や作り方、調理法はほぼ餃子に近い。小麦粉で作った皮に具を詰め、煮たり、揚げたり、焼いたりして食べる。具にはダイコン、豚肉、ニラ、キムチ、豆腐、春雨などが使われる。形は蒸し器で蒸した日本の肉まん型のものやひだをつけた半月状の餃子型、具を置いた皮を二つ折りにし、半月形にしてから両端を留めて円形にしたものなど独特なバリエーションがある。
油で揚げるか焼いて食べるクンマンドゥ（군만두、焼き饅頭）は、韓国では中華料理店や大衆食堂である粉食（プンシク）店などでよく見られ、蒸したジンマンドゥ（찐만두）も粉食店では定番である。茹でたムルマンドゥ（물만두、水饅頭）は中華料理店でよく食べられる。中華料理店や粉食店などの飲食店ではクンマンドゥを揚げて調理することが多く、日本風に油で焼いたクンマンドゥは屋台でよく提供されている。クンマンドゥやジンマンドゥは酢醤油を添えて食べる。ワンマンドゥ（왕만두、王饅頭）は餃子よりも日本の肉まんや中国の包子に近い。朝鮮半島北部の料理にマンドゥをスープ（クク）に入れたマンドゥククやトックク（トックのスープ）にマンドゥを入れたマンドゥトッククがある。
マンドゥ (料理) 概説
韓国の屋台でよく見られる餃子型マンドゥは殆どが冷凍食品である。一般家庭でも冷凍食品の餃子型マンドゥがよく食べられ、500g、1kg入りのものを中心にスーパーマーケットなどで多く売られている。最近はMBC放映のドラマ「大長今」から名前を取った四角い形のマンドゥ「大長今」や海鮮マンドゥなど、冷凍マンドゥも多様化している。
マンドゥ (料理) 歴史
10世紀より朝鮮半島を支配した高麗王朝は仏教を国教としたため、殺生を禁じる考えから肉食も忌避された。後に高麗は遊牧民国家であるモンゴルの支配を受けることで肉食への忌避感情も緩和され、肉を主要な素材とするモンゴル料理の一つとして持ち込まれたマンドゥが広まったという。現在のモンゴル料理には、マンドゥに似たボーズという料理が存在する。
もう一つの説は、マンドゥはそれ以前の時代に中東からシルクロードを経由して朝鮮半島に伝来したというものである。チョン・ヘギョン湖西大学校教授によると、ダンプリングや麺など多くの小麦から作られる食品はメソポタミアに発し、そこから周囲へと徐々に伝播した。また、それがシルクロードに沿って東へ広がるうちに、マンドゥのような多くの派生的な種類が中央アジアと東アジアに残された。
評定衆
評定衆（ひょうじょうしゅう）とは、鎌倉・室町時代に置かれた役職のひとつである。鎌倉時代においては幕府の最高政務機関であり、行政・司法・立法のすべてを行う最高機関だった。
評定衆家の中でも、席次上位を独占した北条氏系の十二家は以下の通りである。名越家、常盤家、塩田家、政村流北条氏、伊具家、甘縄家、佐介家（2家）、時房流北条氏、大仏家（3家）
評定衆 沿革
鎌倉殿である源頼家の独裁権を掣肘するため1199年に開始された十三人の合議制が原型であるが、評定衆として制度化されたのは1225年、鎌倉幕府の執権北条泰時が、摂家から迎えた若年の鎌倉殿の藤原頼経が名目上支配する幕府政治を、有力御家人による合議により運営するべく設置したのが最初である。この年は北条政子・大江広元が亡くなり、鎌倉幕府創設時から幕府を支えてきた人々がいなくなってしまったことも、新たな評定組織の必要性が発生した一因と考えられている。
なお、評定衆の長が執権であり、その地位は北条氏が独占していた。また、将軍は評定会議には出席せず、決定事項を閲覧するのみであった。成立時点での席次筆頭は、幕府の元勲である中原親能・大江広元の親族で、将軍頼経の侍読だった中原師員が務めた。のち席次上位も北条氏が独占するようになるが、師員は非北条氏としては最高の席次を保った。
これには、基本的に鎌倉幕府は、鎌倉殿（将軍）と個々の御家人の主従関係によって成り立っているという事情がある。北条氏も鎌倉殿の家来のひとつに過ぎず、数ある御家人の第一人者であっても主君ではなかったのである。従って鎌倉殿が名目上、形式上の存在になった時に、代わって幕府を主宰するのが有力御家人の合議になるのは、当然のなりゆきであった。
評定衆 沿革
しかし鎌倉時代を通じて、執権の地位を独占する北条氏の実質的な権力は次第に増大していき、幕府の最高権力者は幕府の公的地位である執権ではなく、北条一門の最上位で、本来は北条一族内での地位に過ぎない得宗へと移って行く。鎌倉時代後期には、得宗を中心とした寄合（＝寄合衆）が実質的な権力を掌握し始め、それらに先議権を奪われた評定衆は形骸化してゆく。
室町時代においても幕政の一機関として設置されたが北条氏の鎌倉幕府末期の評定衆同様、足利氏一門の栄誉職的な色合いが濃く、実質的な権力は小さかったとされている。式評定衆は吉良氏や畠山氏などの足利氏一門の内でも将軍家に近い高い家格の家の当主が就任し、他氏から就任した者は「出世評定衆」と称され処遇に明確な差があった。
スイス・フラン
スイス・フラン（ドイツ語: Schweizer Franken（シュヴァイツァー・フランケン）、フランス語: franc suisse（フラン・スュイス）、イタリア語: franco svizzero（フランコ・ズヴィッツェロ）、ロマンシュ語: franc svizzer（フランク・スヴィッツェル））は、スイスとリヒテンシュタインの通貨。加えて、イタリアの飛地カンピョーネ・ディターリアの通貨、ドイツの飛地ビュージンゲンの非公式な通貨である。
通貨記号はFr.、SFr. が用いられる。ISO 4217の通貨コードはCHFである。この「CH」はラテン語の国名 Confoedatio Helvetica（ヘルヴェティア連邦）に由来するISO 3166-1 alpha-2の国名コードであり、「F」はフラン (Franc) を示す。補助単位はそれぞれの言語でラッペン（ドイツ語: Rappen, Rp.）、サンチーム（フランス語: centime, c.）、チェンテージモ（イタリア語: centesimo, ct.）、ラップ（ロマンシュ語: rap, rp.）と呼ばれ、1フランの100分の1に値する。
スイス・フラン 概要
スイス・フランは従来より、国際金融市場において、イギリス・ポンド、ドイツ・マルク、フランス・フランと並ぶ重要な通貨であった。欧州連合統一通貨ユーロの誕生後は、ユーロ圏に浮かぶ孤島となってしまってもなお、国際社会における永世中立国スイスの地位を背景に、その安定性や信頼性から「金（地金）よりも堅い」と評されることもある。伝統的に安定した国際通貨の一つとして知られており、ユーロ誕生後もその位置付けは維持されている。
戦争などの有事や金融危機などの際には、日本円などと共に「安全資産」「避難貨」とも呼ばれ、フラン相場が上昇する。外国為替市場における取引量は、米ドル・ユーロ・日本円・英ポンドに次ぐ取引規模を有し、また国際決済通貨のひとつであるため、自国の通貨が不安定な国家では、世界との貿易に、米ドルに代わってスイス・フランが使われることも多い。
スイス・フラン 歴史
1848年のスイス連邦成立時、各カントンでばらばらであった通貨を統合することになり、1850年に正式にスイス・フランが制定された。当時のフランス・フランに倣って、品位.900重量5グラム（純銀含有量は4.5グラム）の1フラン銀貨をもって基準通貨とする実質的な銀本位制であった。最初に鋳造されたフラン硬貨は写真のデザインのもので、現在の硬貨とは違う図案であった。1/2・1・2・5フラン銀貨がパリ造幣局でフランス・フランと同じ仕様で鋳造された（パリ造幣局のAのミントマークが裏面下に刻印されている）。スイスは、その後1865年のラテン通貨同盟に参加し、更に1876年にはフランスに続き金本位制に移行した。
この通貨同盟の加盟国ベルギーは、全ての銀貨の品位を引き下げ補助貨幣にすることを提案したが、フランスの猛烈な反対に遭い、5フラン銀貨を本位貨幣として残すことになった。つまり実質的には、金銀複本位制となった。この決定を受け、スイスも新しいデザインの硬貨を鋳造した。1874年から2フラン銀貨、1875年から1/2フランと1フラン銀貨が鋳造され発行されたのである。この銀貨は品位を.835に落とした補助貨幣であり、そのデザインは現在に至るまで変更されていない。なお、5フラン銀貨は品位.900のまま1928年まで鋳造されていた。
スイス・フラン 歴史
リヒテンシュタインでは、過去においてはオーストリアと経済的繋がりを持っていたため、通貨もクローネ基準であったが、第一次世界大戦以後はスイスとの関係が強まり、通貨もフラン基準となった。1924年までは独自の流通用の銀貨が発行されていたものの、現在はスイスの硬貨と紙幣がそのまま流通し、独自の通貨は記念硬貨など、収集家向けの硬貨のみを発行するに留まっている。
2024年時点のビッグマック指数は41.8%（アメリカ合衆国におけるビッグマック5.69ドルが、スイスでは8.07ドル相当）。
2015年1月15日にスイス国立銀行は、2011年9月から1ユーロ=1.2スイスフランに設定していた対ユーロ上限を撤廃し、為替介入を廃止することを発表した。これにより同日には一時1ユーロ=0.8517フランの過去最高値を付け、ユーロに対して41%の上昇となった。
このスイス・フラン暴騰に連鎖して、世界の株式市場の下落や外国為替証拠金取引の混乱、アルパリUK等の超大手FXブローカーの倒産などの混乱が発生した。
スイス・フラン 硬貨
スイスの現行硬貨は、5・10・20ラッペン（サンチーム）、1/2・1・2・5フランの7種類。
かつて発行されていた硬貨として、1ラッペン銅貨と2ラッペン銅貨がある。
スイスの硬貨はこれまで様々な材質で製造されてきており、これらが長期に渡って流通している。しかし、近年になって自動販売機の普及、銀行のATMでの硬貨の利用の増加などにより支障をきたすようになった。現在の硬貨は5ラッペンのアルミニウム青銅貨を除き全て白銅貨である。かつてフラン硬貨は.835品位の銀貨であったが、1971年以降回収が行われ、現在は市中で銀貨を見かけることはない。また、5・10・20ラッペン硬貨のうち、純ニッケル素材の硬貨も、2004年に流通停止になっている。このほか5フラン硬貨も周囲のギザに相当する部分に刻まれた文字がレリーフ状になっているタイプと彫り込んだタイプが存在し、この彫り込んだタイプも自動販売機の誤作動を招くために流通停止となっている。20ラッペン硬貨と1/2フラン硬貨は現在では同じ白銅貨として製造され流通しているが、20ラッペン硬貨より1/2フラン硬貨の方が高額面にもかかわらずサイズが小さく重量も軽いのは、かつて1/2フラン硬貨が銀貨だった名残である。
スイス・フラン 硬貨
現在流通している硬貨のうち2フラン以下の6種類の硬貨のデザインは、フラン硬貨がヘルヴェティア女神の立像、ラッペン硬貨が同じく頭像で、これらの図案は1870年代から変更されていない。材質は銀や純ニッケルから白銅へ変更されたものの、これらのデザインは概ね150年近く変更されずに流通している。長期間にわたり硬貨のデザインが維持されている点は、スイス・フランの際立った特徴の一つである。なお、低・中額面硬貨のヘルヴェティア女神像に対し、最高額面の5フラン硬貨のデザインは羊飼いの男性の横顔（ポール・バークハード作）となっている。この5フラン硬貨は、広く一般に流通している硬貨としては、為替レート次第で日本の500円硬貨などと並び、実質価値が世界で最も高い水準の硬貨の一つである。
この他の硬貨として、1880年代から10フラン、20フランの本位金貨が流通していた。20フラン金貨はラテン通貨同盟の基準金貨でフランスの20フラン金貨（ナポレオン金貨）と同じ6.4516グラムの重量を有する金純度90%の金貨で、アルプスの少女「ブレネリ」が描かれていた。
スイスの硬貨においては、公用語全てをもって国名表示することが困難であるため、基本的に国名はラテン語名の HELVETIA または CONFOEDERATIO HELVETICA の銘が使われている。
スイス・フラン 硬貨
5ラッペン
1850 - 1877年: 洋銀貨（表: 紋章、裏: 花輪と額面）
1879 - 1917年: 白銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1918年: 黄銅貨（表: ヘルヴェティア頭像　裏: 花輪と額面）
1919 - 1931年: 白銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1932 - 1941年: ニッケル貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1940、1942 - 1980年: 白銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1981年以降: アルミ黄銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
10ラッペン
1850 - 1876年: 洋銀貨（表: 紋章　裏: 花輪と額面）
1879 - 1915年: 白銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1918 - 1919年: 黄銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1919 - 1931年: 白銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1932 - 1939年: ニッケル貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
1940年以降: 白銅貨（表: ヘルヴェティア頭像、裏: 花輪と額面）
スイス・フラン 硬貨
5フラン
1850 - 1874年: 銀貨（品位.900、25グラム）ヘルヴェティア女神坐像。
1888 - 1916年: 銀貨（品位.900、25グラム）ヘルヴェティア女神頭像。
1922 - 1923年: 銀貨（品位.900、25グラム）羊飼いの男性。
1924 - 1928年: 銀貨（品位.900、25グラム）羊飼いの男性（図案修正）。
1931 - 1969年: 銀貨（品位.835、15グラム）羊飼いの男性（小型化）。
1968、1970年以降: 白銅貨（仕様変更3度）
なお、硬貨の裏面に描かれた花輪は、1,2ラッペンが月桂樹、5ラッペンが葡萄、10ラッペンが樫の葉、20ラッペンが石楠花となっている。フラン硬貨には各種の植物の組み合わせの花輪が描かれている。5フラン硬貨にはエーデルヴァイスも描かれている。
スイスの硬貨は最初にも記したが、概ね1875年以降現在に至るまで図案の変更はなく、種類に乏しい嫌いがあるため、収集家は勢い記念硬貨の収集に走るが、通常硬貨を年号別に収集すると膨大なコレクションになるので、一部のマニアのターゲットになっている。
スイス・フラン 硬貨
スイスの硬貨は、原則的にベルン造幣廠（現: スイス連邦造幣局）で鋳造されているが、初期の硬貨に関しては、パリ・ストラスブール・ブリュッセルで鋳造されたものがある。各々の鋳造硬貨は、次の通りである。
硬貨にはミントマーク（ベルン造幣廠はB）を刻むのが慣わしであったが、1970年代から80年代の一時期、全ての硬貨からミントマークが削除された時期があった。
スイスではこれまでに様々な記念の硬貨も発行されてきたが、中でも1855年から発行されている射撃大会の記念硬貨は希少価値も高く、コレクターの注目アイテムである。1970年代以降は、ほぼ毎年各種の記念硬貨が定期的に発行されている他、コレクター向けの地金型、収集型の金貨や銀貨も発行されている。日本ではこれらの収集型金貨は、予約し抽選で購入者が決まる事が多いが、スイスではほとんどの場合、銀行等で誰でもすぐに購入できる。また、造幣局のウェブ通販で海外からも購入できる。各国の記念硬貨の例に漏れず、スイスでも通常仕様のものとプルーフ仕様のものが発行されている。
スイス・フラン 紙幣
スイス国立銀行より、10フラン、20フラン、50フラン、100フラン、200フラン、1000フランの銀行券が発行されている。発行が停止されたが2020年4月30日まで有効な紙幣として500フラン紙幣がある。
スイスの紙幣は硬貨と異なり、高い頻度で刷新されている。だがこれも偽札の発生と流通を防ぐという観点からスイス・フランの安定性を維持する為に不可欠な要素であり、それ故か紙幣には低額面であっても非常に高度なホログラフィーなどの偽造防止技術が採用されている。現行の紙幣は2016年から2019年にかけて発行された「第9次紙幣」であり、「第8次紙幣」の発行開始から20年前後で置き換えられている。また、2030年頃より「第10次紙幣」への刷新が予定されており、順調に進めば「第9次紙幣」はわずか15年程度で置き換えられることになる。
スイス・フラン 為替レート
2008年3月14日、アメリカ合衆国ドルとスイス・フランが同じレートとなった。これは歴史上初の出来事である。
2015年1月の急騰についてはスイス国立銀行を参照されたい。
スイス・フラン 外貨準備
スイス・フランは世界中の国で外貨準備として用いられており、2011年では第5位の通貨である。
常陸小川駅
常陸小川駅（ひたちおがわえき）は、かつて茨城県小美玉市田木谷にあった鹿島鉄道鹿島鉄道線の駅。2007年（平成19年）4月1日、鹿島鉄道線の廃線にともない廃駅となった。
常陸小川駅 駅構造
単式ホームと島式ホームの2面3線を有する地上駅である。ホームの間には構内踏切が設置されていた。交換可能駅で留置線を有し、また、貨物用ホームも末期まで残存していた。
駅舎は北東側に位置していた。トイレは改札内外の双方から入れるようになっていた。
駅構内には、DD901形ディーゼル機関車が静態保存されていたが、2007年（平成19年）2月27日に解体された。
常陸小川駅 駅周辺
旧・玉里村に位置していたが、旧・小川町の中心市街地の最寄り駅であった。
常陸小川駅 現状
駅舎は営業廃止後すぐに解体され、敷地は更地になった。駅前は現在も代替バス（かしてつバス）のターミナルとして機能しているほか、茨城空港への路線バスが運行されている。
2014年（平成26年）7月1日には新たなバスターミナルとしてリニューアルされ、トイレや駐輪場などが整備、現在でも石岡市や行方市、鉾田市、水戸市、茨城空港方面への路線バスが発着している。
常陸小川駅 隣の駅
鹿島鉄道
■鹿島鉄道線
四箇村駅 - 常陸小川駅 - 小川高校下駅
グレナダの国旗
グレナダの国旗は、1974年の独立に伴い制定された。赤は国民の熱情と勇気および独立を、黄は太陽の光と国土および富を、緑は、肥えた土地と農業に加えて繁栄を表すとされる。七つの金星は7つの教区を示し、左側に描かれているのはナツメグで、国の経済をささえる大切な農作物であることを示している。
常陸岡田駅
常陸岡田駅（ひたちおかだえき）は、茨城県常陸太田市岡田町にあった日立電鉄日立電鉄線の駅（廃駅）である。
常陸岡田駅 駅構造
相対式ホーム2面2線を有する地上駅であった。廃止時には旅客のみを扱ったがそれ以前は貨物の取り扱いもあり、貨物設備の跡が駅の近くの線路際に残っていた。木造の駅舎は1969年（昭和44年）に撤去され、ホームと上屋のみが駅の施設となっていた。駅舎の跡地は駅前に残っていた。
開設当初は直営駅であったが、1967年（昭和42年）に無人化され、以後廃止まで無人駅であった。廃止まで自動券売機は設置されなかったが、乗車駅証明書発行機は設置され、白地に紫二条（縁まで塗っていない）の証明書が発行された。
当駅の駅名標では名所の紹介がされず、バッタの絵が描かれていた。当駅の常北太田寄りに変電所が置かれていた。
常陸岡田駅 駅周辺
田園地帯の中にあるまとまった小集落に位置した。
常陸岡田駅 隣の駅
日立電鉄
日立電鉄線
小沢駅 - 常陸岡田駅 - 川中子駅
サンマ
サンマ（秋刀魚、青串魚、夏刀魚、学名：Cololabis saira） は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。
日本では秋の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず缶詰食品などの具材としても利用される。
2010年代以降、水揚量が激減していたが、2025年、久しぶりに大漁になった。
サンマ 呼称
サンマを欧米に紹介したのは、1854年に日米和親条約締結のため来日したマシュー・ペリーが連れてきた学術調査団の一員であったジェイムズ・カーソン・ブレボートである。サクラマス/ヤマメ・マアナゴ・イトウなど日本産の「新種」62種の中にサンマが含まれている。彼は大西洋に生息するニシサンマと同属の新種と判断し、Scomberesox sairaの学名を1856年に発表した。ニシサンマとサンマは鰭の位置や形状が酷似しているが、ニシサンマの吻が長いのに対し、サンマは短いことをはじめ、異なる点も多かった。1896年、セオドア・ニコラウス・ジルが新属Cololabisを提唱し、サンマを移したため、現在の学名に変更された。属名Cololabisは、ギリシア語の「kolos（コロス、短い）」とラテン語「labia（ラビア、唇）」を合成したもの。種小名sairaは、日本語での一古称であり紀伊半島の方言名である「サイラ（佐伊羅魚）」に由来している。
和名「サンマ」の由来については、2つの有力な説がある。「サ（狭、意：狭い、細い〉」に起源があるとして「細長い魚」を意する古称「サマナ（狭真魚）」が「サマ」 - 「サンマ」と変化したとする説が一つ、大群をなして泳ぐ習性を持つことから「大きな群れ」を意する「サワ（沢）」と「魚」を意する「マ」からなる「サワンマ」が語源となったという説が一つである。
サンマ 呼称
サンマは古くは「サイラ（佐伊羅魚）」「サマナ（狭真魚）」「サンマ（青串魚）」などと読み書きされており、また、明治の文豪・夏目漱石は、1906年（明治39年）発表の『吾輩は猫である』の中でサンマを「三馬（サンマ）」と記している。これらに対して「秋刀魚」という漢字表記の登場は遅く、大正時代まで待たねばならない。現代では使用されるほとんど唯一の漢字表記となっている「秋刀魚」の由来は、秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で銀色に輝くその魚体が刀を連想させることにあり、「秋に獲れる刀のような形をした魚」との含意があると考えられている。1922年（大正10年）の佐藤春夫の詩『秋刀魚の歌』で、広くこの漢字が知れわたるようになった。ただし、迪宮裕仁親王（後の昭和天皇）の幼少期のエピソードから、「秋刀魚」の表記は明治後期に流布していたとみなすこともできる。生後間もなく川村純義海軍中将の元に里子に出されていた親王は、川村邸では「アキガタナ」と呼ばれていたサンマを好んだという。日本語のほか、中国語でも同じ漢字で記して「qiūdāoyú」と読まれている。
他に朝鮮語では「꽁치（kkongchi）」、ロシア語では「сайра（saira）」、英語では「Pacific saury」と称する。
サンマ 生物的特徴
体は細長く、上下顎はくちばし状で下顎は上顎より突出した形状。背鰭の後方に6個程度、尻鰭の後方に7個の程度の小離鰭を有する。体の背部は暗青色、腹部は銀白色。胃が無く短く直行する腸が肛門に繋がる。腸が短いため摂食した餌は、20分から30分程度の短時間で消化され体外に排出される。
鱗が小さい上にはがれやすく、棒受け網で漁獲されたものは漁船から水揚げされる際にほとんどの鱗がはがれ落ちてしまうため、状況によっては水揚げの直前に自らや他の個体から剥がれた鱗を多数呑み込んで内臓に溜める個体が少なくない。サンマの内臓には多くの鱗が含まれている場合があるが、これらはサンマが捕食した小魚の鱗ではなく、そのような形で呑み込まれたサンマ自らの鱗である。
北太平洋に広く生息し、日本海を含む日本近海から、アメリカ大陸沿岸のアラスカおよびメキシコまでの海域に分布する。季節によって広い範囲を回遊する魚として知られるが回遊経路は十分に解明されていない。かつて分布群は北西太平洋系群、中央太平洋系群、東部太平洋系群の3系統が考えられていたが、分布に明瞭な境界が無く連続して分布し、また遺伝子解析の結果からも明瞭な差がないとされている。
サンマ 生物的特徴
日本近海の群れは、太平洋側では黒潮の暖流域で孵化し海流とともに北上する、夏季はオホーツク海方面で回遊し成長する。成魚になると秋に産卵のために寒流（親潮）に乗って太平洋側では東北、関東沖を通過し、近畿・九州沖までに南下する。日本海側でも同様に山口県沖の対馬海流の暖流域で産卵し新潟県沖など日本列島を囲むように南下を行う。
寿命は1年から2年程度であり、通常2年で全長35cm程度まで、まれに40cmを超える大きさに成長する。28cm未満は、0歳魚と考えられる。成魚は海洋の表層近く（昼間の成魚の分布水深は表層から10-15m程度、仔魚は昼夜に無関係で少なくとも水深20cm以浅）を大群をつくって泳ぐ。千島列島沖で群れが形成される際は表面水温10℃から18℃で水深25mの温度が8℃の等温線に沿って分布するとする研究がある。捕食者から逃げるときにはトビウオのように水面から飛び出して滑翔することもある。動物性プランクトン・甲殻類・小魚・魚の卵などを食べる。
サンマ 生物的特徴
海域によって産卵時期は異なりニシンの様な特定の季節に集中した産卵ではなく、一定の大きさを超え成熟した個体が産卵するが、「年2回のピークを持った産卵」とする説と「冬を産卵期」とする説があり解明されていない。また、一度に全ての卵を産卵するのか、あるいは複数回に分けて産卵するのか等も不明である。たとえば、日本列島の南側の産卵場は、黒潮本流のやや南側の海域とされる が、日本海側では5月から6月に山口県沖。人工照明下で昼夜を擬似的に再現した環境下での産卵は8時から13時の時間帯に多く、少数ながらも深夜1時台にも観察された。強い照度変化が産卵誘発の要因として示唆される。
卵は1.7 - 2.2mmと大型で付属糸を有し、同じダツ目のメダカの卵によく似ている。メスはこの卵を流れ藻などに産着させる。卵は水温10℃から25℃の範囲で孵化することが確認されており，この範囲では水温が高いほど孵化日数が短く、20℃では10日前後となる。
サンマ 人間との関わり
秋のサンマは脂肪分が多く独特の風味があり、特に塩焼きは日本の秋の味覚の代表のひとつして親しまれており、しばしば「究極の美味」などと表現されることもある。
日本では、塩焼きにしてカボスや、スダチ、ユズなどの搾り汁やポン酢、醤油などをかけ、大根おろしを添えて食べることが多い。サンマは餌を食べてから排出する時間が30分程度と短いため、内臓に独特のクセはあるがえぐみは少なく、塩焼きのはらわたを好んで食べる人も多い。またイワシ類ほどではないが小骨が多い。日本各地でサンマ祭りが行われる（一例として「目黒のさんま#「目黒のさんま」にちなんだ祭り」）。
蒲焼きの缶詰は水産物缶詰のなかでも人気が高い。近年では刺身としても流通しており、脂の乗り切らない初秋が食べ頃とされ、他の青魚と同様に酢じめして食べる事も寿司にすることもある。また、押し寿司としても利用される。
関西や紀伊半島（南紀、熊野）、志摩半島の一部において「サイラ」と呼び（学名はここから取られた）、秋刀魚寿司や開きにして一夜干しにしたものを焼いて食べるのが一般的。志摩では天岩戸の神饌の一つ。11月23日には岩戸の前でサンマを焼いて食べる。
伊豆や紀州、北陸などでは脂の落ちたサンマを丸干しに加工することもある。特にサンマの若魚を丸干しにしたものは「針子（ハリコ）」、鈴鹿ではカドと呼ぶ。
サンマ 人間との関わり
岐阜県の中濃地方、東濃地方の郷土料理として、塩漬けしたサンマを使用した炊き込みご飯であるさよりめしがある。
サンマには、血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸が含まれており、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされている。また、ドコサヘキサエン酸も豊富に含まれており、体内の悪玉コレステロール（LDL）を減らす作用、脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くする効果もあるとされている。
生のサンマの鮮度の見極めは
などと言われている。おいしいサンマは口先だけでなく尾も黄色く、極まれに全身が黄色のサンマも獲れる。これらは高級魚として高値で取り引きされる。サンマが黄色くなる理由はいまだ解明されていない。
寄生虫
サンマの内臓には小さく赤いミミズのような虫が含まれていることがあるが、これはラジノリンクス（Rhadinorhynchus selkirki ）という名の寄生虫である。気味は悪いが、人体に寄生することはなく、無害である。また、黒い糸はヒジキムシ属の寄生虫サンマヒジキムシで、甲殻類であるため甲殻アレルギーを持つ人は注意するように管理栄養士は述べている。
一方で、アニサキスが寄生している場合もあり、生食やそれに近い調理方法には注意が必要である。
サンマ 人間との関わり
焼き魚として調理する場合、取り除くべき大きな鱗を持たず、内臓やえらを取り出すことも少ないので包丁を必要とせずに扱いやすく、料理書で入門用鮮魚とされることがある。
沿岸漁業でサンマが獲れる地域が日本近海に限定されるため、サンマを食べる習慣があるのは日本とロシアのサハリンとカムチャツカ半島周辺に限られていたが、近年では中国などでも和食ブームでサンマを出す日本食レストランが増え、人気が高まっている。ロシアでは焼いた物にスメタナをつけたり、生の切り身をマリネにするなどして食べる。初競りの際には1匹で万単位の価格が付くこともあり、この時だけ超高級魚の扱いを受けるという。
なお、神奈川県のご当地ラーメンの「サンマーメン」はサンマとは全く関係がない。サンマが具やダシに使われているラーメンは、「さんまラーメン」と呼ばれる。
サンマ 人間との関わり
日本付近の主漁場は根室沖 - 三陸沖 - 銚子沖である。日本におけるサンマ漁の漁期はかつては9月から11月だったが、乱獲などによるサンマ資源の減少に伴い、不漁対策として2018年より通年の操業が許可されているため、2019年以降は1年中漁獲することができる。日本近海で漁獲する場合、夏期にオホーツク海や北海道東方沖で成長した個体群は、9月頃から親潮とともに南下するが、30cm程度に成長し南下する群れを対象として流し網漁や光に集まる習性を利用する棒受け網漁によって行われる。棒受け網漁は敷き網の一種で、一まとめに漁獲しようとする趣旨の漁法である。北海道道東地方で漁獲されるサンマの多くはこの漁法による（知事許可漁業）。このほか、刺し網による漁業も行われている。また、産卵しようと流れ藻に入り込むサンマを手づかみで捕らえる漁が、日本の佐渡島や北海道西岸沿海で行われている。
三陸沖から銚子沖での漁場は、親潮第一分枝の先端や三陸沖暖水塊に巻き込まれた細長い第二分枝、第三分枝の先端に形成される。