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見附市 交通
2018年4月現在、当市域を通る便は以下の通りである（●印は各中心市街地を経由することを表す）。
4月から10月まで土・日曜日（ほかに臨時運行もある）に、市が所有するマイクロバスにて市街地周辺の公園を巡る緑の回廊バスが無料で運行されている。ルートは以下の通り。
・大平森林公園 - 市民の森 - 新田公園 - 観音山（水道山）公園 - チャプチャプランド（図書館） - 見附駅 - ナチュラルガーデンせんりゅう - みつけイングリッシュガーデン
見附市 交通
2007年6月より、国土交通省のパークアンドライド実証運行の補助金を受け、みつけエクスプレスの運行が開始された。下りの上越新幹線が長岡駅に到着したのち、10分後に長岡駅を出発し見附市まで最短20分で営業運行されている。また、上りの上越新幹線の長岡駅到着にも合わせて約30分前に長岡駅に到着するように営業運行されている。このように、首都圏 - 見附間の移動時間がより短縮され、また、利便性も高くなっている。運賃は、距離に関係なく片道1回につき500円であり、回数券も販売されており、この回数券は長岡駅東口の越後交通案内所でも買うことができる。2007年11月からは、運行時間を拡大したほか、停留所を追加したため、新潟県中部産業団地と市役所、ふぁみりあ前、中央公民館前、上見附車庫前の5か所で乗降する事ができるようになった。これらの停留所（上見附車庫前を除く）では、パークアンドライドの実証運行としてそれぞれ駐車場が整備されていたが、利用者数の低迷が続き、アンケートの結果2010年3月31日をもって休止となった。
上見附 - 刈谷田橋線（2009年3月31日限りで廃止）
4月から11月までの間、24時間利用可能のレンタサイクル「PiPPAシェアサイクル」が実施されている。スマートフォンの専用アプリを使って借りることが可能。料金は24時間100円(税込)で、7日間500円や30日間1,500円のプランもある。また、会員登録することで月額単位での利用も出来る。借りた場所と異なる場所への返却も可能で、2021年現在市内8箇所に貸出場所がある。PiPPAシェアサイクルの導入に伴い、これまでの「みつけレンタサイクル」は廃止された。。
市域に北陸自動車道が通っているが、インターチェンジはない。最寄りは長岡市（旧中之島町）の中之島見附インターチェンジとなる。
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
祭事で有名なものとしては、今町・中之島大凧合戦と見附まつりがある。
今町・中之島大凧合戦は毎年6月の第一土曜日より3日間開催。刈谷田川の東岸の今町側と西岸の中之島側に分かれ、凧を揚げて綱を絡め、綱が切れた方の組が負けとなるもので、100枚もの美濃紙を張り合わせた長さ4mを超える六角凧200枚が、勢い猛に吹く風により、空高くまで掲げられ、大空を華麗に舞うありさまは多くの見物客を驚嘆させる。
見附まつりは毎年7月後半に開催され、市民の夏の風物詩となっている。商店街を通行止めにし、見附民謡や見附音頭の大民謡流し、越後見附太鼓の演奏、樽ばやし、山車、花火大会などが催される。なお、樽ばやしは、県内の祭りで唯一行われている催しであるため、見附まつりの名物となっている。また、多くの露店が道に並び、例年たくさんの人々で賑わっている。
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
花火大会のメーン打揚業者は嘉瀬煙火工業、安藤煙火店、新潟煙火工業（株）であり、2007年の花火大会では、2005年より長岡大花火大会において打ち上げられている7.13水害・新潟県中越地震・豪雪の3つの自然災害からの復興を願う復興祈願花火「フェニックス」が、ゆずの「栄光の架橋」に合わせて3分間以上に亘って打ち上げられ、多くの人々を魅了させた。また、「見附夏コレクション」と題した全国有名花火師によるデザイン花火も打ち上げられた。主な花火師は、秋田県で行われる「第80回全国花火競技大会（平成18年）」で、内閣総理大臣賞（最高賞）を受賞した紅屋青木煙火店（長野県）、準優勝の北日本花火興業（秋田県）、菊屋小幡花火店（群馬県）、太陽堂田村煙火店（長野県）、伊那火工堀内煙火店（長野県）などであり、優秀な成績を収めた花火師10人がデザインしたため、見附市でしか見られないものとなった。
見附夏コレクション　2008・2009
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
見附市葛巻二丁目5番20号に、「新潟県の重心点」の石柱モニュメント（写真真ん中下）が設置されている（北緯37度31分19秒,東経138度54分50秒,標高21.500メートル）。この値は新潟県の形状を切り抜いた際の重心として、国土地理院の数値地図を基にコンピュータにより算出されたものである。近くのガスタンクには、「ここは新潟県のどまんなか」と書かれている。
ハンディー型GPS端末やGPS携帯で新潟県の重心点の石柱モニュメントの×印で測定すると同じ座標か近い座標が確認することができる。
2011年3月11日に発生した東日本大震災による地盤の移動でずれているため、厳密には現在このモニュメントのある場所は正確な重心点ではない。
車を駐車するスペースが少ないが、軽自動車2台分ある（写真の白い標識の左側）。また、付近に車をとめることが可能である。
「新潟県のへそ」にちなみ、「へそラーメン」が名物であるが、これは、2002年に市内の飲食店が共同で企画したもので、市内の各店舗で食べることができる。市内の飲食店で「へそラーメン」を作っているのは9軒あるが、ラーメンにのっている具が店によって異なるため、ある店での味わいはそこの店でしか味わうことができないものとなっている。
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
市の北東に位置し、江戸時代に農業用水の不足を補うため、大庄屋小林六左衛門が大平堤を完成させた。市内随一の貯水量を誇ったこの堤は、水不足に悩む農村に多くの恩恵を与え、その後、1987年から現在の大平森林公園となった。約53haの園内には4.3haの大平堤があり、キャンプ場やバーベキュー施設、魚釣りなどアウトドア向けのスポットとなっており、ゴールデンウィークや夏休みなどは多くの人々で賑わう。また、全長17mのすべり台やトリム施設、10人乗りのEボート、遊歩道があり、子供から中高年者まで幅広い年齢層が利用している。
そのほか、4月の開園イベントでは見附市を拠点に活動している和太鼓団体「越後見附太鼓」の演奏や焼肉食べ放題、ふれあい動物コーナーなどが開催される。なお、バーベキューについては利用日の1週間前までに予約をする必要があり、キャンプを団体で利用する場合やEボートを利用する場合にも要予約となる。また、公園内大平堤での釣りは水質等環境保全の為、1人1日200円（中学生以下無料）の協力金をお願いしている。
遊歩道は堤を1周できるほか、中部北陸自然歩道が通っており、コナラやアカマツなどの木々の中を歩いて森林浴を満喫しつつ、春は山菜取り、秋はキノコ狩りといった季節の変化を楽しみながら自然とふれあう事ができる。
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
公園内にログハウスがあり、お菓子や飲み物を販売しているほか、市の特産品も扱っている。また、自動販売機コーナーも設置されている。ログハウスの営業期間は、4月から11月中旬頃までである。
市の東南に位置し、両公園合わせて面積約10haとなっている。海抜60mほどの小高い山の上にあり、東方には守門岳・粟ヶ岳が、西方には市街地が眺望できる。道沿いには桜並木が続き、春にはソメイヨシノを中心にしだれ桜・八重桜が、梅雨時には4,000株のアジサイが咲き誇り、訪れる人の心を和ませてくれる。2006年（平成18年）には、水道山の家がリニューアル・オープンし、日中はオープンスペースとなっており、休憩の場として利用することができる（団体利用の場合には事前に申込が必要）ほか、テラスにはベンチが設置されており、守門岳や粟ヶ岳を望むことができる。また、身障者やお年寄りでも気軽に立ち寄れるように乗り入れスロープが整備されている。
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
冷温帯林の代表的な樹種で亜高山帯に分布するブナと新潟県内では低地に分布するアカシデが混生しており、1985年（昭和60年）9月に市の文化財として指名とされ、樹齢400年以上の自然林は「新潟県ブナ林百選」のひとつとなっている。また、1974年（昭和49年）3月文化庁発行の『新潟県主要動植物地図』には価値の高い生物群集として記録され、1983年（昭和58年）3月発行の『新潟県のすぐれた自然』では、暖温帯から冷温帯への移行帯附近の落葉自然林としてとりあげており、その保護の重要性を強調している。
市の東部に位置し、杉沢町にあることが名前の由来である。スギの改良品種を植栽していた新潟県見附林木育種園の跡地を里山の自然体験や環境学習ができる県民の森として新潟県が整備したものであり、2004年からイベント広場やクラフトや木工などに利用できる作業棟が整備され、その後、市に移管し2008年からは市が管理をしている。約20haの敷地には、イベント広場、作業棟があるほか、見晴らし東屋からは越後三山が一望できる。遊歩道は全長約3kmあり、その途中には水芭蕉が楽しめるビオトープもある。湿地帯には体長約2センチのハッチョウトンボも生息している。また、樹木の伐採など林業体験にも挑戦できる。
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
市の中央部に位置し小高い山の上にあるため、市街地を眺望することができる。桜のほかに、ツツジの名所としても知られている。また、瓢箪のような形をした池や灯篭、庭石などがあることから日本庭園のような風景が見ることができる。そのため、秋には紅葉スポットとしても人気がある。
江戸時代は村松藩御勝手方御用達原山氏が所有していたが、その後、今町の素封家新田氏が所有し、新田周平が庭園を造成し、新田楽園と名付けられ、1931年に当時の見附町に寄付され、新田公園となった。
市の北部に位置する中部産業団地内に位置する。詳細は新潟県中部産業団地#みつけイングリッシュガーデンを参照。
今町と長岡市の境界付近に位置する。詳細は記事を参照。
太田町の太田神社の山近くに地元の清水がある。名水に指定されていないが水は美味しく、夏場などは人は順番待ちになる。（地元の人が優先されている）色々な所より車で水を汲みに訪れる人が多い。
所在地は椿沢町。越後三十三観音札所巡礼地第16番札所。戦国時代に上杉謙信も当寺の千手観音を深く信仰し、祈願成就の返礼として寺領、仏画、陣銅羅等礼状を付けて寄進し、今も寺宝として保存され本尊と共に一代一回の開帳となっている。
戊辰戦争で戦場となった当時の椿沢村において焼き討ちを免れた数少ない建造物のひとつでもある。
見附市 名所・旧跡・観光スポット・祭事・催事
所在地は小栗山町。越後三十三観音第17番札所。七所山と呼ばれる裏山に経塚が営まれ、銅製仏像等が出土した（出土品は新潟県指定有形文化財）。 毎年8月10日、17日に上演される「獅子舞」は見附市指定無形民俗文化財となっている。
2010年までの所在地は名木野町。廃校となった北谷中学校（現在の南中学校の母体のひとつ）の校舎を利用し1980年6月に開館され、その後2010年4月に学校町に移転した。地域に住む人々が長い間営んできた仕事や暮らしの中で、生み出し積み重ねてきた知恵や工夫を紹介しており、基本テーマは、「はた・くらし・見附」に設定し、見附の古くからの地場産業である「はた」（織物）を中心に、米作りのために必要な農業生産用具、衣食住全般の様々な生活用具などの民俗資料や、市内の遺跡で発掘された考古資料を収集・展示するほか、市民向けに機織講座や陶芸入門教室も開催している。
発祥の地は山吉町。三条長尾家の下で勢力を持った。三条城、次いで木場城を有した。長尾上杉氏とともに出羽国米沢藩（山形県米沢市）へ移る。
まちづくりの1つとして、「快適空間づくり事業」に取り組み、2005年に「ナチュラルガーデンクラブ」を立ち上げ、多くの人々が参加して市内の道路や公園等の公共用地に花苗の植栽や植樹を行っているほか、商店街にハンギングバスケットを使用するなど見附市の美化・緑化を積極的に推進している。そのため、市内の各地で花や緑を見ることができ、市役所前も花々が咲き誇っている。また、見附小学校が全国花いっぱいコンクールにおいて、厚生大臣賞や総務大臣奨励賞、2001年には内閣総理大臣賞を受賞しているほか、市内にある花*花ランドが、都市公園コンクールで国道交通都市・地域整備局長賞を受賞するなど「花のまち」として高い評価を得ている。
街路樹イルミネーション2006年より毎年12月から2月中旬までの間、市道十二ノ木線の市役所前通りと見附小学校前通りでそれぞれ500mと400mに亘って4万球の街路樹イルミネーションが点灯される。12月に行われる点灯式では、カウントダウンのほか、飲食ブースの出店や音楽の生演奏、キャンドル装飾による演出がなされる。イルミネーションの規模が徐々に拡大しており、2012年にはJR信越本線アンダーパスから本町商店街へ続く通りの全長2.7kmという県内一最長の区間で7万球のLED電球により街中が彩られている。また、市役所の前でもイルミネーションが点灯している。これらのイルミネーションの取り付け・取り外し作業は、市民のボランティアによって行われている。
2010年5月より河川環境の整備と利活用により地域の活性化を図る「かわまちづくり事業」のひとつとして3頭のヤギを飼育し、刈谷田川河川敷の雑草を食べさせる取り組みが行われた。雑草を餌にすることで機械や農薬を使わずに除草を行うことができ、河川敷をきれいにできるというエコなものであったが、新潟・福島豪雨でヤギの小屋などが流されてしまったため、この実証実験は2012年5月をもって一旦終了となった。
栃尾市
栃尾市（とちおし）は、かつて新潟県に存在した市。2006年1月1日長岡市に編入されて消滅した。豊富な湧水や「栃尾のあぶらげ」（油揚げ）、上杉謙信ゆかりの地として知られている。
栃尾市 概要
刈谷田川と西谷川の合流点に広がる平地に市街地が形成されており、中心街は中世の山城・栃尾城麓の城下町として発展し、近世には長岡藩の代官所が置かれた。古くから繊維産業が盛んであり、「栃尾紬」として知られている。
中心街は雁木のまち並みが多く残っており、表町地区では1990年代末から新潟大学工学部建設学科と共同で雁木を活かしたまちづくりプロジェクトが行われている。
長岡市への通勤率は20.7%（平成17年国勢調査）
栃尾市 地理
新潟県のほぼ中央に位置する。長岡東山連峰を境に越後平野と隣接した栃尾盆地の中央に、守門岳西面を水源地とし信濃川に至る刈谷田川とその支流の西谷川が合流する。市域はこれらの流域に加え、同じく刈谷田川支流の塩谷川、稚児清水川の流域を合わせたかたちとなる。冬季は積雪量が多く、山間部では積雪深4 m超を記録した年もある。
栃尾市 人口
栃尾市（に相当する地域）の人口推移（ただし昭和22年以前の数値は推定）。
栃尾市 経済
繊維製品
平坦地に乏しく米の収穫量に限界があった山間部では農家が養蚕・機織りや染色を行い、栃尾紬の産地として広く知られていた。明治維新以降は集約化が進み、関係企業がひしめくこととなった。和服の需要減少により栃尾の繊維産業は織物、ニット製品が主力となった。戦後は高度成長期を迎え好調であったが円高の進行により海外との競争が激化。出荷高も昭和59年をピークに下降、撤退する業者も出た。
油揚げ
紬に代わり、栃尾という地名がブランド化して定着した商品である。通常の物とは厚みや長さが全く異なる油揚げのルーツは、馬の商談に訪れた農民や馬喰たちが手づかみで食べやすいように変化したものという説が一般的である。
栃尾市 教育
小学校
合併以前の廃校については新潟県小学校の廃校一覧を参照。
中学校
合併以前の廃校については新潟県中学校の廃校一覧を参照。
高等学校
栃尾市 交通
越後交通栃尾線（1973年4月16日廃止）
楡原駅 - 栃尾駅
一般国道
市内を走る一般国道
国道290号
国道351号
県道（主要地方道）
新潟県道9号長岡栃尾巻線
新潟県道19号見附栃尾線
新潟県道24号栃尾山古志線
新潟県道57号栃尾守門線
道の駅
道の駅R290とちお
コピー商品
コピー商品（コピーしょうひん）とは、意図して何かに似せた商品である。合法のものと違法のものがある。他社の人気商品に、意匠、商標などを似せる。ブランドの商標を似せる場合、偽ブランド商品とも呼ぶ。または、自然物あるいは自然物の加工品、たとえば食品や宝石などに似せた人造製品も、コピー商品と呼ぶ。物品の種類により、コピー食品、コピー車などとも呼ばれる。
コピー商品 無許可のコピー
主にベストセラーやロングセラーの、優れた機能・設計や、高い市場価値を持つ商品を模して製造する。またメディア関連のデータを複製して販売している物もこの範疇に含まれる。
往々にしてオリジナルの商品と比較して粗悪な材料を使用していたり、分解した部品を採寸した際に発生する誤差により、機能や耐久性の面で劣る場合があり、そのようなものは単純に粗悪品と呼ばれる場合もある。
また外見だけは似ているが、中身は全くの別物であったりする製品も出回ることがある。例えば、説明写真にあるVii(威力棒)は任天堂のWiiのコピー品とされるが中身はWiiとは異なる。服やスポーツ用品では外見だけ似ており、中身は質の悪い素材を使っている場合がある。また、人気スマートフォンのiPhoneでは、しばしばAndroid端末の外見や画面上だけ似せている製品が出回っている
オリジナル商品との類似が顕著であれば、オリジナルの権利者が持つ、以下のような知的財産権を侵害することになりうる。
日本において意匠権は、有効に意匠登録された場合に初めて保護される事に留意すべきである。
他国においては、立体商標権が存在する場合がある。
コピー商品 無許可のコピー
但し、他者が先行して販売する独自性を有する物品に著しく類似する物品の製造もしくは販売や、
周知性を有しまたは特別顕著性を有するロゴ等の類似品を製造や販売を行った場合は、知的財産関連諸法の侵害とは別に、不正競争防止法に触れることもある。
日本では関税法（2006年までは関税定率法）で定められる「輸入してはならない貨物」にいわゆるニセブランド品が含まれており、輸入検査時や入国者への税関検査時に発覚すれば、輸入を差し止められる。
「無許可だが合法」な場合もある。多くの場合、国による知的財産権制度の違いや保護期間の期限切れが関係している。
正式に権利を得ている
正式に元の所有者から権利を得ている場合は合法で有る。三菱自動車工業がルーカスフィルムと提携したスターウォーズのロゴに似せた『三菱スターカーズ』キャンペーンなど。
パブリックドメインになった
著作権・特許権・意匠権は、有効期限があるため、期限切れによりパブリックドメイン（PD）となる。そのとき商品価値がまだ残っていたなら、類似商品が同時多発的に製造販売されることとなる。
医薬品の特許権が切れた場合の後発医薬品、映画の著作権の保護期間が切れた場合のパブリックドメインDVD、意匠権の保護期間の切れたジェネリックプロダクトなどがその例である。
コピー商品 無許可のコピー
ただし、知的財産権（特に著作権）の有効期限は国により異なるため、他国ではまだ権利が有効ということもある。
商標権は無限に延長可能なので、商品価値がある間に商標権が消滅することは通常はない。
権利登録をしていなかった
特許権や商標権などは、国ごとに登録が必要である。そのため、権利を登録していない国でコピー商品が販売されることがある。
かつては（アメリカ旧著作権法の特殊性により）著作権でもこのようなことが起こりえた。NECがインテル8086の互換チップV30を製造したとき、インテルは、日本など無方式主義諸国での登録手続きとなる著作権表示をしていなかったため、著作権を主張できなかった。
権利登録ができなかった
はちみつレモン(サントリー)の場合、その名称から商標登録を拒否され、大手から零細メーカーまで類似品が乱立。結局サントリーは撤退の憂き目に遭った。ただし現在もサントリー食品インターナショナルから夏季限定商品としてはちみつレモンは販売されている。
その種類の知的財産権が存在しない
たとえばインドでは、成分特許が認められないため、他国では特許が有効な医薬品の後発医薬品を製造販売できる。
1950年代の日本は繊維製品、雑貨においてデザインを盗用する業者が非常に多く、輸出品に関する悪評が問題となった。
コピー商品 無許可のコピー
外交窓口を通じて一年間に正式な抗議があっただけで、スプーン、フォーク、ナイフ、木製品玩具についてはデンマーク、食卓用刃物の外箱、ヘアピンの台紙、玩具時計の台紙についてはドイツ、スナップボタンの台紙、ボールベアリングの外箱、バッテリーについてはイギリス、糸染綿布についてはオーストリア、ナイロン靴下、化粧品の外箱についてはフランス、理髪用椅子、陶磁器用転写機、プロジェクター、缶詰のラベル、陶磁器、シャワーヘッド、釣具、スライドビューアー、8ミリ撮影機、8ミリ映写機についてはアメリカ、陶磁器製像、サングラスの外箱についてはイタリア、縫目リボンの箱についてカナダといった具合だった。
制限付民間貿易が再開（1947）した翌年から、早速、日本製繊維製品によるデザイン侵害事例発生の苦情がイギリスマンチェスター商工会議所からGHQに持ち込まれた。
輸出振興により国内企業を育成しようとする日本政府の悩みの種で、イギリスは外交ルートを通して年に平均40件以上の苦情を申し込むだけでなく、1957年（昭和32年）には訪英した日本の藤山愛一郎外務大臣がデザイン盗用を突きつけられる事態まで発展した。
コピー商品 無許可のコピー
当時の通商産業省と特許庁は対応に苦慮したが解決には時間がかかった。特に繊維製品に関してイギリスは強く抗議していた。ランカシャー地方の生産者は1930年代に商標の盗用をしていた日本から被害を受けた記憶を忘れていなかった。この盗用問題は外交面においてGATT35条問題を引き起こす遠因となった。即ち、イギリス、フランス、オランダを含む14ヵ国は日本側に差別的対応をする結果になった。
これは一面では外国のバイヤーが要求する場合もあったのは事実（民間の市場調査、市場開拓は渡航の困難さにより不可能だった）だが、生産者に法意識が欠如していたのも事実である。例えば紙見本はまだ許容されるとして、切見本の実物を持ってきたバイヤーの注文を確認せずに受ける繊維業者もかなりの数に上ったとされる。
そこで様々な試みがなされた。その一つは、外国人デザイナーを日本へ招くことだった。レイモンド・ローウィ、ル・コルビュジエ、シャルロット・ペリアン、ラッセル・ライト、フレダ・ダイヤモンド、カイ・フランク、ヴァルター・グロピウスが実際に創作したり、実地指導、講演をする。この第二のお雇い外国人と呼ばれた活動はデザインの重要性を普及啓発する目的があった。
コピー商品 無許可のコピー
また特に問題になっている産業では政府が財団を設置してメーカーに自分のデザインを登録して貰い輸出品のデザインの権利を明らかにする枠組みを作ることにした。言い換えると、盗用デザインは輸出できないという枠組みを立法の力を借りながら作ろうとした。また盗用は道徳の問題であり、自分からデザインを作ろうとしない他人任せの姿勢から生まれるところから、奨励機関を通じて啓発しようとした。これは消費者に優れたデザインの商品を知らしめることで、国民の意識を変え生産者を動かそうとした狙いから出発した。
通産省と特許庁は啓発活動として1953年（昭和28年）6月に白木屋デパートにおいてコピー商品と本物を並べて展示した。反省点を見つけ出した日本人もいたが、やり過ぎとの声も上がった。1959年に輸出品デザイン法が施行され1997年（平成9年）まで存続した。また官僚の高田忠を中心として創設されたグッドデザイン賞など、官民における活動で1960年代にはコピー商品は減少した。日本の税関で押収されるコピー商品は非常に多く、2011年（平成23年）時点で93 %は中華人民共和国で製造されたコピー商品である。
中華人民共和国では、「山寨文化」（パクリ文化）と言う言葉が出来るほど、模倣品が蔓延している。
コピー商品 無許可のコピー
中国ではファッションブランド、電化製品、自動車、バイク等の様々な偽ブランドが平然と出回っており、山寨（シャンジャイ、Shānzhài）と呼ばれている。中にはSQNY（SONY）のラジオや乾電池、SHARK（SHARP）のマイク、HONGDA（HONDA）のオートバイ等の紛らわしい商標を名乗った商品もあり、大きな問題となっている。
また、iPodやiPhone、AirPodsなど、アップルコンピュータ製のものを中心に、中には日本のソニー製であるPlayStation Portableを模したゲーム機など、メーカーに無断でデザインを複製し、知的財産権の侵害を犯したブートレグ（海賊版）賞品も多数製造され、押収・摘発された事例が多数ある。
コピー商品 無許可のコピー
実際に、偽ブランドが先に商標登録されてしまい、本物が逆にコピー商品として扱われ、有名な無印良品の例のように中国で敗訴したり、別の商標を使わざるを得なくなった事例もある。自社ブランドを使いつつ、他社の人気のある意匠を真似ることもある。アメリカ合衆国のセグウェイからコピーを批判されていた中国のナインボットがセグウェイを買収した際は「本家本元がコピーキャットに乗っ取られた」とTIME誌に驚きをもって報じられた。また、偽造品対策団体の国際模倣対策連合（IACC）から会員資格を奪われたアリババ集団のジャック・マー会長は「偽物は本物より優れている」と発言して物議を醸した。
大韓民国では、Me-too商品（模倣商品）とも呼ばれるコピー商品が、製菓業界で深刻な社会問題となっている。特に製菓業界では、新製品開発に多額の投資をしても売れるとは限らず、新製品の研究開発に投資するよりも、ヒット商品をコピーするほうが簡単でありより確実であるいう考え方が背景にある。また韓国ロッテ、農心のような大企業であっても、平然と日本や韓国内他社の商品のコピーを販売している（ペペロ、セウカンの項を参照）。
こういった商品はただ名称やパッケージデザインを模倣するのみならず、競争会社の開発人材を引き抜くことにより、その会社の技術を獲得して製造されるケースも報告されている。
食品以外にも、YAMUDA（YAMAHA+HONDA）のオートバイ用部品ブランド等の紛らわしい商標を名乗った商品もある。
シリアル食品で知られるケロッグ (企業)の創業者であるケロッグ兄弟の兄ジョン・ハーヴェイ・ケロッグはミシガン州バトルクリーク (ミシガン州)に自身の考案した健康増進法や治療法を施すサナトリウムを開いており、グラノーラはそこで入所者らに提供されていた健康食品であった。C.W. ポストは過労により精神障害を患ってこのサナトリウムに入所していた人物であるが、グラノーラが商品として売り出せるのではないかと考えた末にレシピを盗み出し退所後にそれを基にグレープナッツなるコピー商品を売り出し、グラノーラ製造用機械を買い占めるなどして一時はオリジナルのグラノーラの売り上げを脅かすほどであった。
コピー商品 ライセンス生産
オリジナル製品の権利者の許可（ライセンス）の下、生産される。ブランドの商標権がライセンスされる場合には、オリジナルと同じないし類似したブランド（偽ブランドとはならない）で売られるが、そうでない場合は独自ブランドとなる。
品質はオリジナルと同等のことが多い。特に、ブランドがライセンスされている場合はそうである。しかし、ライセンシーの技術力が不足していたり、技術流出防止のために技術移転が制限された場合などには、オリジナルより劣ることになる。
コピー商品 レプリカ
過去の製品を、材料のみ現代品を使って（当時の物は入手不可能な為）正確に再現したレプリカというジャンルも存在し、これらに関しては熱烈なファンを獲得するなど、有の市場が発生している。
これらは基本的に、オリジナルの知的財産権が残存している場合でも、権利者がライセンスを与えているもしくは権利者自身が製造している正規商品のため、偽物とはいえない。しかし、一度市場に出た正規のレプリカが、レプリカと明言されずに売られることはある。
コピー商品 スーパーコピー
スーパーコピーとは、コピー商品の中でも特にすぐれているものである。
正規品を販売する店頭の中に、このスーパーコピーが混じってしまい、誤って売られてしまい、問題になったこともある。
極端な場合では、オリジナルメーカーがコピーメーカーの模倣技術に目をつけ、正規の製造権を付与することでコピー品の撲滅を図ったり、コピーメーカー毎買収して模倣技術を製造コスト削減に活用することもある。哲学者のジャン・ボードリヤールは高度な消費社会では本物と偽物の境界線はなくなるとしてハイパーリアルとも形容した。
コピー商品 人造製品
天然の物が高価であったり、稀少な場合などにしばしば生産される人工の製品。合成皮革（商標名「クラリーノ」「エクセーヌ」など）などは、このジャンルでは最も成功した部類であり、天然皮革には無い防水性や耐候性から、むしろ必要とされて利用される場合もある。服飾関係では、かつては稀少な毛皮の代わりに、最近では動物の権利問題などモラル面からフェイクファー（人造毛皮）も多く使われている。
食品関係で有名な例としてはかにカマボコがある。かにカマボコは消費者が本物の蟹を加工した食品と混同するとして、農林水産省の指示で「カニ」を商品名に使えなくなった経緯がある。実際はスケソウダラのすり身を使い、カニの煮汁で風味をつけた蒲鉾である。人造食品としては、大正時代からある育児用「粉ミルク」がある。また、化学技術の発達から派生した技術を用いた、近年における代表的なものとしては、人造イクラがある。
毛生え薬や性的不能治療薬の模造医薬品も多い。
C・W・ニコル
クライヴ・ウィリアム・ニコル（Clive William Nicol, MBE、1940年7月17日 - 2020年4月3日）は、ウェールズ生まれの日本の作家、ナチュラリスト、環境保護活動家。キラメッセ室戸鯨館名誉館長。
妻は、作曲家で日本画家のニコル麻莉子（1980年に結婚）。1995年に日本国籍を取得し、本人の言によれば「ウェールズ系日本人」。日本における戸籍名はニコル・シーダブリュー。
C・W・ニコル 経歴
ノルマン系イングランド人の軍人を父（実父）として、イングランドに憧れたウェールズ女性を母として、ウェールズの首都カーディフの西方にある町ニース・ポート・タルボットで誕生（出生時の姓はライス）。自身のエッセイによると、ライス家はケルト化したノルマン系の家系だという。
幼い頃に、軍人であった実父が太平洋戦争中にシンガポールで日本陸軍の捕虜となって処刑され、母と二人でイングランド東南部のイプスウィッチに住むことになった。当時はナチスドイツの空軍による空襲（ザ・ブリッツ）に怯えていたと懐古している。母方の祖父である元炭鉱労働者のジョージ・ライスを尊敬している。
10歳の時、母が再婚（remarriage）し、再婚相手である、スコットランドのスカイ島生まれのイギリス海軍士官、ジェームス・ネルソン・ニコルの養子となってニコル姓となる（ニコル家もやはりケルト化したノルマン系スコットランド人という）。12歳のとき、その養父の紹介でSea cadets（海洋少年団に類似した団体）を知り、13歳でチェルトナムへ転校。海洋少年団の教官から柔術を教わり、その勧めでチェルトナムYMCAの柔道クラブに入部、14歳のときイギリス柔道の父と呼ばれる小泉軍治を知り衝撃を受ける。
C・W・ニコル 経歴
その後、異父弟のエルウィン・ジェームス・ニコルが誕生した。この頃に祖父から様々なことを教わり、自然を初めとして、動物・植物・宗教・歴史・哲学・音楽などについて学び、また祖父に連れられて狩りを覚えた。
小学校に入学した時には病弱で体も小さかったため、同級生に苛烈ないじめを受けた。また、教師から理不尽な体罰を繰り返して受けたため、学校嫌いになった。男子校の文化では告げ口は卑怯なことと考えられていたため、いじめの助けを求められなかった。ニコルは死のうとは思わなかったが、その代わりに相手を刺した。相手は腹の右側をかすり、警察沙汰になり学校が移転するほどの大事件となった。だが、それがきっかけでようやくいじめが明らかになり、ニコル少年が咎められることはなかった。同時に義理の叔父である元軍人のグウィン（母の妹である叔母オリーヴの夫）からも「軟弱な小僧」と嘲笑され、激怒した祖父のジョージはグウィンと対決を繰り返した。これがきっかけでニコルは叔父に復讐するため格闘技に興味を示した。
ある時に、臨終間際の自分の愛犬のことで、イングランド国教会の牧師に「僕の犬は天国に召されますか?」と訊いた。牧師は「魂がない犬ごときは天には召される資格はない」と言い、それに反論したニコルは怒った牧師に殴られた。
そんな少年時代の過酷な環境の中で、ニコルは自然、動植物と触れ合うことで癒しを見出していった。
C・W・ニコル 経歴
初等教育期の学習障害を克服し、名門進学校のグラマー・スクールに進学、ここで後輩のブライアン・ジョーンズと出会う。14歳の時に生物学教師であったピーター・ドライヴァーに出会い、さまざまな影響を受ける。柔道と格闘技を始め、ピーターもその影響を受けた。15歳の時に交換留学生として（en:Student exchange program）フランス中西南部アキテーヌ地方のボルドーにあるガロンヌ川付近のある村に住んだことがある。
大学院で生物学の博士号を取得するために教員を辞職したピーターの誘いを受け、高校を卒業後、反対する両親に無断でカナダに渡り、17歳でピーターとともに極地探検を行い、数次にわたる極地探検で、カナダのイヌイットと一緒に暮らすなど交流の経験を繰り返した。翌年も北極圏探検調査に参加したのちカナダから帰国し、両親の説得にしぶしぶ応じて、チェルトナムの教員養成大学（師範学校）であるセントポール教育大学に進学した。だが教員になる気のなかったニコルは19歳の1959年に'Nic Devito'というリングネームでプロレスラーのアルバイトに専念した。
C・W・ニコル 経歴
ニコルが20歳のときに、祖父ジョージが祖母の後を追って他界する。ライス家の財産相続に関して叔父のグウィンと揉め事を起こし、叔父がニコルに殴りかかったので、既に屈強な体格を持っていたニコルは叔父の顎を強烈に蹴り返した（そのために叔父は脳震盪の後遺症が残った）。彼はそれまでの怒りを爆発させ、「俺はあんたが死んだら、必ずあんたの墓標に小便を引っかけてやるからな! 憶えとけ」と言い残して、グウィンの息子である従弟のエドウィン（後にオーストラリアに移住）と一緒に故郷のウェールズを立ち去り、それ以降30年以上戻らなかった（しばらくして叔母が病で亡くなり、叔父は再婚しライス家の全財産を売却した）。ニコルが20歳の時の出来事である。ニコルはこの叔父に対して「僕は今まであんなに人を憎んだことはなかった。叔父は僕の良き思い出のウェールズを滅茶苦茶にしてしまった許し難い存在だ。しかし、僕の叔父に対する憎しみは僕をタフにする作用も働いた。何ともいえない皮肉だね」と述べている。
間もなくフィールドワーカーとなる夢を果すために大学を中退、ウェールズの南のブリストル海峡にあるランディ島(Lundy)で恋人と暮らしたが、破局したために再び極地調査のスタッフの道を選ぶ。
C・W・ニコル 経歴
デヴォン島での越冬調査があるのを知り、カナダに戻って北米北極協会で助手として働き、それで得た6,000カナダドルを元手に22歳で空手を学ぶため日本行きを決心する。
その後、再びカナダで水産調査局や環境保護局での技官などを歴任し、1962年に空手道を学ぶために来日した。この頃、ラボ教育センターの前身のテックで英会話を教える。
空手初段を習得後カナダに戻り、モントリオールの漁業調査局の北極圏生物ステーションで海洋哺乳類調査官となり、バンクーバー島やノバスコシア州で調査捕鯨の仕事に従事した。1966年から日本の極洋捕鯨（現・極洋）がニューファンドランド島で捕鯨を実施した際には、カナダ政府の監督官として捕鯨船に数週間乗船し、この時の経験が「C.W.ニコルの海洋記」「庄司船長と五木の子守唄」の題材となった。調査官は2年ほどで辞め、イヌイットと暮らしたり北極圏でアザラシ観察に出かけたりしたのち、エチオピアのシミエン国立公園の猟区管理人となり、野生動物保護省の狩猟区管理官を務め、密猟者との戦いも過酷を極めた。
その後エチオピアを去って再来日、日本大学で日本語および水産学を学ぶ。この来日期間中に日本人女性と最初の結婚をしている（2人の娘をもうけた後に離婚、長女はカナダ人男性と結婚し、カナダ在住）。この頃、ラボ教育センターのテキストのいくつかを執筆し、谷川雁と知り合う。
C・W・ニコル 経歴
再来日から2年後、ウィニペグの淡水協会に雇われ、西方北極圏調査の仕事を得たのち、バンクーバーの環境保護局の緊急対応事務官に昇進する。カナダ国籍を取得した後、1975年、35歳で沖縄国際海洋博覧会のカナダ館副館長として再来日する。翌年母親が58歳で他界した訃報を弟から受けたが、事情があってなかなか帰国ができなかったと本人は語っている。1978年、カナダ政府の官職を辞任し再来日する。捕鯨の物語を書くため、和歌山の太地に1年余生活した。これは、太地の鯨取りの猟師が海での遭難からカナダに渡り、その子供たちにまで及ぶ海に生きる男たちを描いた『勇魚（いさな）』の参考となった。
1979年には「ニックとともだち」として出場して歌った「りんごの木にかくれんぼ」（C. W. Nicol作詩／大蔵真弥作曲、子供服のCM曲として使われた）が、第17回ヤマハポピュラーソングコンテストつま恋本選会で入賞している。この「りんごの木にかくれんぼ」は1991年にファンハウスからCDシングルとして発売され、EMIミュージック・ジャパンから発売されたアルバム『Sail Down the River』にも収録されている。
C・W・ニコル 経歴
その後、現在の妻となるニコル麻莉子に出会い（後に末娘をもうける）、親友の谷川雁の紹介で1980年に、谷川が創設したラボ教育センターの拠点であるラボランドのある長野県黒姫山の麓に居所を定める。ラボ教育センターの分裂時は谷川と行動をともにし、谷川が創設した「十代の会」「ものがたり文化の会」に参加・協力している。
「日時計」は1981年の第6回創作テレビドラマ大賞の佳作を受賞した。これはバーナード・リーチと深い交流があった、日本の孤独な老人とニコルとの交際をもとにした話であり、のちに「バーナード・リーチの日時計」題して体験エッセイとして発表した。
以降、亡くなるまで作家活動を続けた。また、自然環境の保護活動でも知られ、1986年、長野県黒姫高原の荒れた里山の一部を購入し「アファンの森」と自ら名づけ、親友で専門家の松木信義と共に里山の再生運動を展開し、エコツーリズムを実践する。ナチュラリストとして高名である。
1995年に念願の日本への帰化を果たし、同時に英国籍とカナダ籍から除籍されたという。小説『風を見た少年』（講談社）は、2000年に大森一樹監督でアニメ映画化された。2002年、一般財団法人「C.W.ニコル・アファンの森財団」を設立。
2005年10月28日に英国政府から日英関係発展に寄与した功績で、名誉大英勲章5位（MBE）を贈られた。2007年2月には大分県内で開催された日本教職員組合の教育研究全国集会の全体集会で「森を育むもの」と題して講演を行った。
2011年の東日本大震災の年に、宮城県東松島市の住人をアファンの森に招待したことがきっかけで、東松島市立宮野森小学校の創設を支援した。
2016年6月6日に、公務でアファンの森を訪れた明仁天皇と美智子皇后の散策の案内役をつとめた。翌月に天皇が譲位の意向を示すと、ニコルは「天皇陛下にかけていただいた言葉は一言も忘れない。自然に包まれた両陛下はお幸せそうだった。退位されて体を休め、お好きなことができるのなら、私も日本人としてうれしい。愛し、尊敬していきたい」と述べている。同年末に直腸がんを患って、東京の病院で手術を受け、2ヶ月におよぶ入院生活を経て、2017年2月7日に退院した。
2020年4月3日に長野市の病院で直腸がんにより死去。79歳没。
C・W・ニコル 趣味、嗜好など
ミュージシャンとしても活動しており、2枚のアルバムがあり、またNHK「みんなのうた」への楽曲提供もある。
ネズミ嫌いとして有名でもある。
「ファッショナブル」という言葉を好まない傾向にある。
環境問題に取り組んでいたが、政治には興味がないと、エッセイで述べている。その一方、2005年東京都議会議員選挙では鳩山邦夫の息子、鳩山太郎を支援した。
ニコルは日本の捕鯨に関しては微妙な立場をとった。日本の捕鯨史を学んだ関係で、日本の食文化・漁業文化・生活文化を守る必要性から捕鯨を容認し、信頼できるデータが揃い、きちんとした形で行うならば、捕鯨も構わないとしていた。反捕鯨国で占められている国際捕鯨委員会やグリーンピースやシーシェパードの活動に対して苦言を呈した。同時に、捕鯨問題が人種問題であるという点に関しては否定している。ただし、晩年はグリーンピースとは和解しており、グリーンピース・ジャパンとは友好関係にあるという。また日本の沿岸捕鯨に関するデータが信憑性に欠けると考え、2007年時点で「日本の捕鯨を全面的に支援する立場にはない」とも語っている。
C・W・ニコル 主要な著作
はだかのダルシン（DURSHYN, THE NAKED PRINCE　英語：C.W.ニコル／鈴木小百合、日本語：森洋子／三輪えり花／ラボ教育センター、音楽：Adrian C. Duncan／C.W.ニコル／Cristopher L.Gordon／間宮芳生、 絵:Susan A. Point／Richard Villeneuve／永山裕子、ラボ教育センター、2006年）
訴えの併合
訴えの併合(うったえのへいごう)とは、民事訴訟において複数の請求が結合されていることをいう。訴えの客観的併合と訴えの主観的併合とを含む。複雑訴訟形態の一つである（訴訟は、1原告1被告1請求を基本としており、それ以外は全て複雑訴訟となる。）。
実際の訴訟においては、同一訴状書面において複数の当事者や請求についての記載が行われている場合、訴えの併合の求めが暗黙に行われているものとして処理されるのが通常である。
訴えの併合 訴えの主観的併合
「訴えの主観的併合」とは、複数の原告が1つの訴えを提起する場合、または、複数の被告に対し1つの訴えを提起する場合をいう。訴訟の当事者、すなわち「主体」が、原則的な訴訟形態である1対1とは異なって、一方または双方が複数人となる状態を指して「主観的」な併合と呼ぶ。多数当事者訴訟の一形態である。これを行う事は、大雑把に言って、請求における当事者の追加という意味合いを持つ。
訴えの主観的単純併合
数人による請求、または数人に対する請求が論理的に両立しうる場合に、そのすべての請求について判断を求める場合。
訴えの主観的選択的併合
数人による請求、または数人に対する請求が論理的に両立しうる場合に、一つの請求が容認されることを解除条件として、他の請求を併合する場合。
訴えの主観的予備的併合
数人による請求、または数人に対する請求が論理的に両立し合えない関係にある場合に、原告がその一つの認容を優先して申立て（第一次請求ないし主位請求）、それが認められることを解除条件として、次順位の請求（第二次請求ないし副位請求）を併合する場合。
訴えの併合 訴えの主観的併合
この併合形態については、後順位の請求の被告は全く審理や判断をしてもらえない可能性があり、非常に不安定な立場におかれるという不利益を負うことから、認められるかについて争いがある。しかし、現行民事訴訟法が共同訴訟における同時審判の申出を認めており、訴えの主観的予備的併合にかわる機能を果たしていることから、実質的には問題とならなくなっている。
訴えの主観的追加的併合
訴訟係属中に主観的併合状態になること。共同訴訟参加、訴訟承継、明文にない主観的追加的併合がある。
訴えの併合 訴えの客観的併合
「訴えの客観的併合」とは、同一原被告間における複数の請求を同一の訴訟手続で審理する場合をいう。訴訟の対象、すなわち「客体」が、原則的な訴訟形態が1個であるのに対して、複数個あわせた状態を指して「客観的」な併合と呼ぶ。複数請求訴訟の典型的な例である。これを行う事は、大雑把に言って、請求における請求事項（請求の趣旨（及び原因）で求めるもの）の追加という意味合いを持つ。
訴えの客観的単純併合
両立しうる複数の請求を単純に併合し、すべての請求について判決を求める場合。
訴えの客観的選択的併合
同一の目的を有し両立しうる複数の請求を一つの請求が容認されることを解除条件として、他の請求を併合する場合。わかりやすくいうと、複数の請求のうち、どれでもいいからどれか一つを認めて欲しいという訴えのこと。選択的併合は、新訴訟物理論においては一つの訴訟物であり、各主張は攻撃防御方法の一つと考えられる場合であるため、旧訴訟物理論を採用する場合にのみ問題となる。
訴えの併合 訴えの客観的併合
訴えの客観的予備的併合
両立し得ない複数に順位をつけて、第一次請求が認容されることを解除条件として、次順位の請求を併合する場合。売買契約の無効を主張して目的物の返還を第一次請求として、それが認められなかった場合のために、売買代金の支払い請求を第二次請求とするような場合があたる。
また、併合時期による分類として、訴えの提起当初から併合状態にある場合を固有の訴えの客観的併合といい、訴えの提起後の訴訟係属中に併合状態になることを訴えの客観的追加的併合という。具体的には、以下のものが訴えの客観的追加的併合にあたる。
チャイ
チャイ（英語: Chai / ヒンディー語: चाय / ウルドゥー語: چاۓ cāy チャーイ）は、茶を意味する言葉。狭義には、インド式に甘く煮出したミルクティーを指す。世界的には、茶葉に香辛料を加えたマサーラー（日本語で多くはマサラと書かれる）・チャイを指す。中国語の「茶 chá」に由来しており、ロシア語、ペルシア語、トルコ語でも茶を「チャイ」という。
チャイ 概要
おおまかに分けてインド亜大陸北方ではチャイが好まれ、南方ではインディアンコーヒーが好まれる。インドを鉄道で旅行すると北方では車内販売でチャイが売られているが、南方に行くにつれコーヒーが売られる頻度が上がっていく。
インドのチャイは庶民的な飲み物で、一般的に鍋ややかんにより少量の水で紅茶を煮出し、大量のミルクを足して更に煮出し、大量の砂糖であらかじめ味付けする。この飲み方は、植民地時代にインドで作られた紅茶のうち、良質のものは全てイギリスに送られ、インドの庶民には商品にならない紅茶の葉だけが残された事による。チャイの入れ方は、ダストティーと呼ばれる細かいほこりのような茶葉から作る紅茶を美味しく飲む方法として作られた。
チャイが普及したのは20世紀で、イギリス系の紅茶会社が大々的な販促キャンペーンを行って各地域や共同体の家々を回り、紅茶の淹れ方を実演したことが切っ掛けである。オリジナルの紅茶はあまり受け入れられず、ミルクやアーユルヴェーダを煎じた薬と混ぜることで普及していった。
チャイ 概要
高級ホテルやレストラン等では英国式に、ティーポットとミルク、砂糖を別々に供することが一般的であり、良質の葉を使って煮出さずに入れられる。
チャイは非常に甘く作られるので、インド人は一般的に大きなカップでは飲まない事が多い。同様の理由から、チャイは油を使った料理とともに生活習慣病との関連も指摘されている。
日本人がお茶を水分として飲むのに対して、インド人はお菓子を食べるような感覚でチャイを飲む。通常サイズのティーカップに対してインド人はティースプーンに3杯以上の砂糖を入れるのが一般的であり、それよりも多く入れる人もいる。それゆえ大量に飲む事は少なく、一般的なチャイのカップは通常サイズの半分から3分の1程度の大きさである。
また、通常サイズのカップでチャイを出すところでは大量の砂糖を入れたチャイを2人で分けあって飲んでいる場面を見る事も少なくない。
チャイ 作り方
茶葉を水から煮て、数分沸騰を続けたところでミルクと砂糖を加える。再沸騰したら火を止め、1分ほど蒸らしてから茶漉しを通して器に注ぐ。量の目安としては、水は1人分でティーカップ半分強。ミルクと合わせてちょうど1杯分くらいと考えれば、蒸発する分を差し引いて八分目程度になる。茶葉は1人分ティースプーン半分程度で充分で、多いと渋くなるので注意が必要。砂糖は多めが基本だが、茶葉ともども好みに合わせて加減していい。
香辛料を使ったマサーラー・チャイもよく飲まれる。ショウガの他、カルダモン、シナモン、胡椒、クローブなどの粉末が使われることが多い。特に家庭では粒や粗い塊のまま使うこともあり、香辛料専用の金属製のすりばちで潰してから入れる。香辛料は茶葉と共に水の段階から入れて十分に煮出す。
チャイ スタイル
インドでは陶器よりも金属の器のほうが清浄なものという考え方があるため、ティーカップと皿の代わりに金属の浅く広い器・細く深い器の組み合わせで提供される。その他の多くの店では、厚手のガラスコップが使われている。露天のチャイ屋（チャイワーラー）や鉄道の車内販売などでは、小さな素焼きのカップ（クリ）で提供され、これは使用後そのまま使い捨てにする。しかし、最近はプラスチックのカップが使われることが多い。捨てたゴミが側溝にたまって水がうまく流れない問題が社会問題になっている。
コピー食品
コピー食品（コピーしょくひん）とは、他の食材に似せて、別の食材を用いて作った加工食品。天然の食材が高価で稀少な場合にしばしば製造されるが、病気などによって食物制限がある場合に、代用食として用いられる場合もある。また、意外性、意匠性を目的に作られる場合もある。
本項では、入手難や高価を理由に本物に似せて作られた加工食品の他、それ以外の理由で他のものに置き換えた代用食、意外性、意匠性を目的に作られた食品についても述べる。
コピー食品 概要
得てして、味や食感を似せるための創意工夫が凝らされているが、あまりに工夫し過ぎると、製造コストが膨れ上がるため、天然食材の方がかえって割安となる場合があり、特に高価な食材を模した場合はこの問題は致命的である。
代用食としてのコピー食品には、アレルゲンとなる成分を省いたり、特定の栄養素を強化した物、逆に特定の成分を省いた物などがあり、食べた際の味や舌触り・満足感が得られるように工夫されている。
コピー食品 入手難や高価を理由に作られたコピー食品
カニ蒲鉾
茹でたカニの身に似せた食品で、原材料はスケトウダラである。略して「カニカマ」。茹でたカニの赤い色やカニの筋繊維を模して作られており、風味付けにカニ煮汁を使用するなどしているが、本物のカニが入っている訳ではないため、今日では「カニ」という言葉が商品名に使われていない。日本で開発されたコピー商品だがアメリカやイタリアでは日本以上に受け入れられており、カリフォルニア巻きなど米国寿司では定番のネタである。
ホタテ蒲鉾
カニ蒲鉾と同じく、魚のすり身にホタテの風味をつけて成型したもの。
うなぎかば焼き風練り物製品
うなぎの価格高騰、資源の枯渇等を受けてうなぎかば焼きに似せた練り物製品が商品化された。
代替エビ
エンドウ豆のタンパク質とこんにゃく芋からとれるマンナン粉が主原料。資源の枯渇に対応する持続可能な食を求めて開発された。
人造イクラ
海藻から抽出したアルギン酸ナトリウム水溶液やカラギーナンに調味液や食用油を着色して塩化カルシウム水溶液に落として表面をゲル化してカプセルとし、本物らしい食感を持たせた物。一度は廉価な鮨ネタにも普及したが、その後ロシア産のイクラ価格が暴落、現在では市場を天然輸入物に奪われて姿を消した。
コピー食品 入手難や高価を理由に作られたコピー食品
人造キャビア
チョウザメの卵ではないイミテーションキャビアである。ランプフィッシュキャビア（ダンゴウオ科の大型種、ランプフィッシュの卵）、アブルーガキャビア（ニシンの卵）といった他種の魚卵をそれらしく見せるため黒く着色してある。また、人工イクラと同様の方法でアルギン酸から製造されたものも存在する。
成型肉
安価で形状が不定のくず肉などに脂肪を加え、結着剤で固め成型したもの。カルビやハラミ、キューブ状のものはサイコロステーキなどの名称で、一般の精肉に混じって販売されている。外食チェーン店などで不当表示がしばしば問題になる。
牛脂注入肉
赤身肉に脂肪を加えたもの。
人造米
米の代替品。「麦」や「とうもろこし」などのでんぷん質から作った米状の食品。戦後の食糧難の頃に政府が製造を奨励したが不味であると評判は悪く、市場から姿を消した。
北朝鮮で考案・開発されたトウモロコシ米・ジャガイモ米は細かく砕いた穀物の粉を米状の大きさに整形加工した食品で、主食である米の代用品として、困窮に喘ぐ同国内で流通。
高級果実ゼリー
味だけでなく食感まで本物のメロンに近づけたホリ（北海道の菓子メーカー）製造・販売の「夕張メロン・ピュア・ゼリー」など。
コピー食品 入手難や高価を理由に作られたコピー食品
バナナ饅頭
バナナが非常に高価であった時代、バナナを一切材料に使用せず考案・開発された菓子。バナナが安価になった現在では郷土菓子的な地位を獲得、意外性のあるお菓子として親しまれている。類似品としてバナナカステラなどもある。
無果汁のジュース・シロップなど
香料と着色料を使用し果汁の風味・外観に似せた清涼飲料水（主に炭酸飲料）は現在でも大量に生産されている。かき氷用のシロップも戦後に登場してから現在に至るまで無果汁で合成着色料を使用したものが主流である。
蜂蜜やメープルシロップに風味を似せたものもある。本物に糖類・香料などを加えて薄めたものは不当表示でしばしば問題になる。
マーガリン
もともとはバターが高価であることからバターの代替としてつくられた食品で以前は人造バターと呼ばれていた。植物油を使っているため、コレステロールが少なく健康に良いと好む人がいる他、ビタミンなどの栄養添加ができる、冷蔵庫で硬くならないよう加工ができる、クリーム等の添加で風味の良いものを作れる等、既にバターとは別の食品として考えられるようになっている。ただし、近年トランス脂肪酸を含むことによる健康への影響が論議されている（マーガリンの項を参照のこと）。
コピー食品 入手難や高価を理由に作られたコピー食品
生クリーム代用品
乳製品に植物油脂・乳化剤などを加え、気泡を保つ特性を持たせたもの。安価であるほか、マーガリンと同様に低コレステロールや加工しやすさ（あらかじめ砂糖やバニラ・チョコレートなどの風味を加えた物もある）、日持ちが良いなどの利点がある。大量生産の洋菓子では本物の生クリームよりも多く使われる。
コーヒーフレッシュ・クリーミングパウダー
上と同様に生クリームの代用品で、乳成分を使用しない物もある。
ショ糖脂肪酸エステル（乳化剤の一種）や脱脂粉乳など
牛乳の代用、もしくは添加比率の抑制目的で使用される。主に乳製品の原料コストを抑えるため。他、物資が不足していた戦時中・終戦時に重宝される。
合成清酒
米が貴重だった時代に研究された。一部技術が醸造期間が短縮できる・製造コストが安くつくなどの理由で流通した。その後、三倍増醸清酒に流用された。現在ではシェアは限られるものの、生産は続いている。
発泡酒
麦芽又は麦を原料の33 %以下としたビール風の発泡性を有する雑酒。ほとんどの国ではビールの酒税はアルコール分が低いため安いが、日本では非常に高いため、手頃な価格のビール風飲料として工夫された。第三のビールも参照。
コピー食品 入手難や高価を理由に作られたコピー食品
ホッピー
見た目がビールに酷似していた為、ビールが高額であった終戦時とその後数年の間、好まれて飲まれた。ノンアルコール飲料だが、酩酊を楽しみたい場合は焼酎を割って飲む。2000年代でも意外性や話題性から愛好者層も存在し、一部の居酒屋などでもメニュー中にみられる。
混和酒、イミテーション酒
前者はワインやウイスキーをエタノールやカラメル・果汁などで嵩増ししたりしたもの。後者はエタノール類にカラメル・果汁や香料などを添加して作ったもの。
ワインは戦国時代に宣教師などを通じて流入していたものの貿易が確立されない中では輸入ワインの総量が極めて少なく、また国産化の目処も立たないため果汁に清酒を添加したものが広く作られていた。また、明治時代以降にも洋酒の輸入が始まったものの遥かに高価だったことから、混和酒やイミテーション酒が広く出回った。
代用コーヒー
高いコーヒー豆の輸入抑制や、戦争によるコーヒー豆の入手難などから製造されたコーヒーの代用品。コーヒー豆が豊富に手に入るようになっても、カフェインレス飲料である代用コーヒーを健康のために飲む場合もあれば、カッフェ・ドルゾやカロのようにコーヒーとは別物の飲料として販売される場合もある。