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アークエンジェル (ガンダムシリーズ) ドミニオン
アークエンジェルのデータを元に地球連合軍が建造したアークエンジェル級の2番艦であり、艦長はナタル・バジルールが務める。塗装は黒を基調としているため、アークエンジェルとは対照的なイメージを与える外観を持つ艦になっている。ブリッジ付近のセンサー強化、MSデッキのレイアウト変更、艦尾両舷の垂直翼などに多少の形状違いが見られる以外はアークエンジェルとほぼ同じ性能を持つ。
地球連合軍の後期GAT-Xシリーズであるカラミティ、フォビドゥン、レイダーを搭載しており、パイロットのオルガ・サブナック、クロト・ブエル、シャニ・アンドラスのほか、オペレーターとしてフレイ・アルスターや、オブザーバーとしてブルーコスモスの盟主ムルタ・アズラエルも乗艦している。
アークエンジェル (ガンダムシリーズ) ドミニオン
艦名のドミニオンは、天使の階級であり、「アークエンジェル（大天使）」より上位の「主天使」に由来する。
月面の地球連合軍基地に配備され、アークエンジェルの追討任務によりL4コロニー群宙域で戦闘を行った。第2次ヤキン・ドゥーエ攻防戦ではアークエンジェルと激戦を繰り広げた果てにそのローエングリンを艦橋部に受け、ナタルやアズラエルと共に爆沈した。
なお、ナタルやアズラエル以外の全クルーは第2次ヤキン・ドゥーエ攻防戦の終盤にナタルの退艦命令を受けて数隻の脱出艇で退艦したが、このうち1隻がドミニオンの爆沈後に来襲したプロヴィデンスの攻撃により撃墜され、搭乗していたフレイを含む乗員全員が死亡している。
元締・虎
元締・虎（もとじめ・とら）は、時代劇『新・必殺仕置人』に登場する、裏稼業の組織・「寅の会」の元締で、仕置人。演者は、元阪神タイガースの選手・藤村富美男。
元締・虎 人物
劇中の描写から見るに、長い間裏街道を生き抜いてきた凄腕の仕置人だったらしい。普段は子供好きなご隠居として過ごしているようである。シリーズ中に娘が2人いた事が分かるが、一人目は作中登場したおしん（三浦リカ）という名の娘がいるが、仕置人の元締となった際、自分の立場を考えて“さそりの弥八”（花沢徳衛）という仕置人の養子とした（弥八の娘として育てられたので、おしんは虎が実の父であることは知らない）。二人目は後の『必殺仕事人V・旋風編』から登場する便利屋お玉（かとうかず子）で父と同じ裏の仕事の道へと進んでいる。娘養子兼、用心棒の死神（河原崎建三）を引き連れ、江戸の裏社会に「寅の会」を結成して各仕置人グループをその傘下に置き、元締として鉄の掟に基づいた恐怖政治を敷き、君臨する。
名目上「寅の会」は毎月2回寅の日に開かれる俳句の詠み会ということになっているが、参加するメンバーは皆「寅の会」傘下の仕置人グループの代表者であり、ここで、虎の詠む俳句に織り込まれた仕置の的を、虎から提示された金額に基づき、競売の形式でそれぞれが希望する仕置料を提示し、その中で底値を提示したグループがその案件を落札する。虎の提示した金額と、そのグループの提示した金額の差額が、虎の懐に入るシステムである。
元締・虎 人物
「寅の会」では様々な掟があり、仕置の完遂は勿論、期日までに遂行すること、奉行所に目をつけられないこと、虎を通さないで仕置をしないことなどの掟を破ると、死神の得物の銛、もしくは虎の得物であるバット状の棍棒によって、その仕置人のグループ全員が粛清される。虎の仕置のシーンでは、演じる藤村の現役時代の映像が挿入されることもあった。
虎の住まいの長屋ではこれまで仕置をしてきた人々の供養のために仏像を彫っていた（最終話）。
虎は「寅の会」傘下の仕置人グループの中では、念仏の鉄（山﨑努）グループ、特に鉄に一目置いており、遂行困難であるとして誰にも落されなかった案件を、鉄のグループに追加料金を上乗せして依頼したり、やむを得ぬ事情により掟を犯した鉄に遂行困難な仕置を任せる代わりにペナルティを帳消しにしたりしており、さらに最終回では、辰蔵の息がかかった奉行所の拷問に遭う巳代松を庇おうと自ら鋳掛屋と名乗り番屋に出向いたり、引退する自分の代わりに「寅の会」の元締を引き継ぐよう依頼している。
なお、鉄のグループに所属する中村主水（藤田まこと）の存在には、死神と同様最後まで全く気付いていなかった。
元締・虎 人物
死神が掟を破った上に自刃したことをきっかけに、虎は裏稼業からの引退と「寅の会」の解散を表明するも、その後釜をめぐる争いに巻き込まれ、自らの住まいで外道仕置人の辰蔵（佐藤慶）一味に襲撃される。その一味には、句の読み手で虎が信頼していた吉蔵（北村光生）も加わっていた。そして、駆け付けた鉄に「鉄さん…外道を…頼む」と辰蔵一味の仕置を依頼しつつ死亡。皮肉にも、虎が「寅の会」最後の頼み人となった。
『必殺シリーズ10周年記念スペシャル 仕事人大集合』では上方で何事もなかったように復活し「寅の会」を行っており、ここで初めて中村主水の存在を認知し、主水もまた正式に寅の会に出席する事となる。
おりく（山田五十鈴）グループが請け負った仕事に加勢をするも、相手側の銃による先制攻撃により大量に銃撃を受けるものの瀕死になりながら武器のこん棒を振り回して一人撃退するものの力尽きてその場で倒れ死亡、遺体は仕掛の天平（森田健作）に「証拠を跡形も残さぬように」と事前に伝えていた為、天平もろとも花火で爆破された。
元締・虎 その後のシリーズ
｢必殺シリーズ10周年記念スペシャル 仕事人大集合｣に登場。上方で「寅の会」の元締を行っていた。この上方で元締めをやっていた設定から「必殺仕事人V・旋風編」と「必殺仕事人V・風雲竜虎編」に登場する便利屋お玉（かとうかずこ）は、上方の「虎の娘」と設定がされている。
｢新春仕事人スペシャル 必殺忠臣蔵｣に登場する寺坂吉右衛門（近藤正臣）はかつて虎配下の仕事人であった。
元締・虎 余談
｢必殺仕事人｣に登場する元締・鹿蔵は、初期の脚本では虎の兄であると語られていたが、放送段階のものでは削除されている。
パチンコにおける『CRぱちんこ必殺仕事人V』では、予告演出で死神と共にシルエットで登場。予告失敗の発展で虎、または死神自らが仕置をするプレミアムリーチも存在する。
素麺
素麺（そうめん、索麺）は、小麦粉を原料とした日本を含む東アジアの麺のひとつ。主に乾麺として流通するため、市場で通年入手できるが、冷やして食することが多く、清涼感を求めて夏の麺料理として食するのが一般的である。
素麺 名称
索餅・索麺・素麺などの名称が混じって用いられた。
古代中国大陸の後漢の『釈名』や唐の文献に度々出てくる「索餅」が日本に伝わったものとする説が有力である。その他の説として、南北朝時代に元から禅僧の往来や貿易によって「索麺」が伝えられたものという説がある。室町時代には現在の形になったとされ、「そうめん」が初めて記録されるのは素麺の初見は康永2年（1343年）八坂神社の『祇園執行日記』で「丹波素麺公事免除」と記述されている。さらに、奈良の法隆寺の『嘉元記』正平7年（1352年）5月10日条に、僧兵の快賢が南北朝の合戦に参加した恩賞の宴に「サウメマ」が振舞われていて、このころ「素麺」の名称が定着したとされる。
素麺 分類
日本における乾燥素麺は日本農林規格（JAS規格）において定義される「干しめん」に分類される。「干しめん」は小麦粉・デンプン・食用植物油（めん帯又はめん線に塗付する場合に限る。）・食塩・抹茶及び粉末野菜を原材料とし、添加物の規定を遵守したものとされている。
内閣府令の『食品表示基準』によれば「干しめん」のうち、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地にでん粉、食用油または小麦粉を塗付し、よりをかけながら引き伸ばして乾燥・熟成させ、めんを引き伸ばす過程を手作業で行う製法のものは「手延べ干しめん」に分類されている。
素麺 分類
『食品表示基準』においては、原則的に「干しめん」「手延べ干しめん」と表示を行うことになっているが、以下の条件を満たしたものについては「そうめん」等の表示を行うことが可能である。直径1.3mm以下の干しめんは、「そうめん」「干しそうめん」と表示することが可能であるとされる。長径1.3mm以上は「ひやむぎ」または「細うどん」、長径1.7mm以上はうどん（饂飩）と表示しても構わないとされている。幅が4 .5mm以上で、厚さが2mm以下の場合は「ひらめん」「きしめん」「ひもかわ」に分類される。手延べ干しめんの場合は、素麺もひやむぎも同基準であり、長径が1.7mm未満のものが「手延べそうめん」もしくは「手延べひやむぎ」の表示が可能である。長径が1.7mm以上のものは「手延べうどん」の表示が可能である。
乾麺のものは保存性はよいが、他の麺に比べてタバコシバンムシなどの虫がつきやすく、保存には注意が必要である。長期間保存され油分が抜けるとサラサラとした口当たりになり食味が増す。手延べ素麺の賞味期限は多くの業者が製造後3年6ヵ月としている。
素麺 分類
生麺・茹で麺等については業界団体である全国生めん類公正取引協議会が定める『生めん類の表示に関する公正競争規約』で、「この規約で「うどん」とはひらめん、ひやむぎ、そうめんその他名称のいかんを問わず小麦粉に水を加え練り上げた後製麺したもの、または製麺した後加工したものをいう」となっている。この規約上「素麺」は「うどん」に分類されており、狭義では生麺・茹で麺タイプの素麺はうどんの一種とも解釈できる。しかし別項にて「一般消費者に誤認されない名称に替えることができる」となっているため、それにより「素麺」の名を使用することも認められており、『生めん類の表示に関する公正競争規約』では一部特産品を除き太さに関する具体的な数値による基準や形状に関する具体的な規定を設けていないため、「素麺」、「ひやむぎ」、「細うどん」等は製造・販売業者にて見た目の形状による判断や意向等により、一般消費者に誤認されない範囲で自由に選択して名付けられる。そのため、この規約に沿った生麺・茹で麺タイプの素麺が実際に製造・販売されている。シマダヤ「流水麺そうめん」、サン食品「チャンプルーの麺（そうめん）」などがその例である。
さまざまな食品を添加した素麺も作られている。
水前寺のり素麺
水前寺のりを加えて練ったもの。水前寺のりを添加した事で伸びにくくモチモチした食感が特徴で、のりの個体によって濃淡の色が出る。
素麺 分類
抹茶素麺
抹茶を加えて練ったもの。緑色をしている。
いちご素麺
イチゴの果汁を加えて練ったもの。薄紅色をしている。
梅素麺
梅干しを潰して練り込んだもの。薄紅色をしている。
酒素麺
清酒を加えて練ったもの。コシと滑らかさが増すという。
あご素麺
あご（トビウオ）を練りこんだもの。
伊予柑素麺
イヨカンを練りこんだもの。濃橙色をしている。
オリーブ素麺
オリーブの果実を練り込み表面にはオリーブ油を塗ったもの。
黒ゴマ素麺
黒ゴマを練り込んだもの。
節麺（ふしめん）は素麺を作る際の副産物で、棒で延ばすときに棒にかかる曲線部分を切り分けたものをいう。直線部分が正規の商品である素麺となり、節麺は商品としては別個として取り扱われることがある。
節麺は、素麺節（そうめんふし）、切り落としと呼ぶ地域もある。兵庫県では、その形が三味線のバチに似ている事から「バチ」と言い、広く親しまれている。神戸市では、バチを吸い物にいれた「バチ汁」が給食として出されている。材料は素麺と同じであるが、幅があり、曲がりの部分はパスタのコンキリエに少し似たような立体をしているので、JAS規格の素麺には当たらない。太さがあるので、ゆでても塩分が残り、食感も違うので、素麺とは違う風味がある。鍋料理と煮込んだり、みそ汁の具にするなどの使い方が多い。
素麺 食べ方
湯を沸かして茹でてから、氷水や流水で冷し、ぬめりを取るための揉み洗いをした後、めんつゆにつけて食べるのが最も一般的である。後述の熱いツユで食べる「にゅうめん」に対して「冷やしそうめん」、「冷やそうめん（ひやそうめん）」と呼称されることもある。茹でる水には塩を入れない。これは麺に含まれる塩分を出すためである。吹きこぼれそうになった際に差し水（あるいはびっくり水）と呼ばれる冷水を入れるかどうかは意見が分かれる。麺が細く他の味が移りやすいため、茹で上がったら、できるだけよい水で洗い、製造時の手油を取り去る必要がある。
素麺 食べ方
冷やし素麺は日本の夏季の麺料理の代表格であり、夏季には各醤油メーカーや食品メーカーから、「素麺つゆ」と呼ばれる調味済みのめんつゆが販売される。つゆは醤油、出汁、みりんあるいは砂糖などからなる甘辛いもので、食べる前日に作るのがよいとされる。また、そばつゆよりは砂糖やみりんが多く添加され、甘味が勝るものが多い。出汁の材料は地域によってさまざまだが、鰹節、干しエビ、干し椎茸などが一般的である。ごまだれをめんつゆに入れたりつけ汁として用いる場合もある。付け合わせに煮込んだシイタケ、茄子、錦糸卵、トマト、蒲鉾、海老、缶詰のみかん等がつく場合もある。関西地方では冷やし中華（冷麺）のようにハム、キュウリなども添えるのが一般的。薬味としては、刻み葱、おろし生姜、胡麻、ミョウガ、山椒、海苔、鰹節、大葉、おろし山葵などが用いられる。
竹製の樋を使って素麺を流し、箸で捕まえてめんつゆ等に付けて食べる。この流し素麺は、夏の風物詩とされている。そばやうどんで行われることもある。
昭和30年（1955年）に創業した宮崎県西臼杵郡高千穂町の高千穂峡にあるお茶屋『千穂の家』が、店頭に「昭和参拾年創業　元祖流しそうめん」と掲げており、商業化発祥の店とされている。ちなみに、昭和37年に創業した岐阜県郡上市の阿弥陀ケ滝荘も『元祖流しそうめん発祥の地』という石碑を設置し発祥地を謳っている。
素麺 食べ方
宮崎県で流し素麺が商業化される以前にも、素麺を流水に流し食す行為は薩摩藩の人々の間で行われていた。薩摩藩の支配下にあった琉球において江戸時代に、薩摩の出先機関である在番奉行所の役人への接待の中で、那覇湾の一角に崖上から落下する清冽な泉流の上源から素麺を流し、中途ですくって食べるのが、在番奉行衆の夏の遊興の一番の楽しみであったという。幕末にあたる文政に鹿児島において素麺を流す行為が行われていたことも記されており、天保時代に書かれた旅行記『鹿児島風流（ぶり）』には、慈眼寺において岩間に流れる水を利用し「夏は素麺流しとして、水上より素麺を流し、下にてすくい食う。石の上の酒宴、甚だ興あり。最も紅葉の名所なり」と記されている。
ロッテオリオンズ本拠地時代の川崎球場では、観客の少なさを逆手にとり、道具と素麺を自主的に持ち込み流し素麺を行ったことがあり、テレビ番組の『プロ野球珍プレー・好プレー大賞』等で紹介されて一躍有名となった。
素麺 食べ方
平成26年（2014年）8月31日、リニア中央新幹線の新駅設置が決定した記念に、相模原青年会議所が神奈川県の相模原市立北総合体育館で行った『第1回 流しそうめん世界大会』が開催された。名古屋市の食品メーカーに開発を依頼した、摩擦が少なく高水圧でも麺がばらけない青色の太麺「リニア麺」を使用し、屋外の階段に長さ14mの竹を30～35度の角度で立てかけ、汲み上げ用ポンプを使用して毎分42リットルの水を流しつつ、業務用の高圧洗浄機で一気に押し流す方法で、時速40キロメートルを達成して、流し素麺の世界最速記録を更新。『ザ!鉄腕!DASH!!』の流し素麺企画にも協力している、平成24年（2012年）に設立された『世界流しそうめん協会』が、平成25年（2013年）7月11日に京都駅で樹立した非公式最速記録を破ったが、どちらもギネスには申請せず実施しており、ギネス世界記録には認定されていない。
平成28年（2016年）8月27日、奈良県御所市において全長3317.7mの流し素麺に成功し、最長の世界記録を更新してギネス世界記録に認定された。
コロナ禍の2020年8月、島根県津和野町の太皷谷稲成神社で、子どもたちが食べずに見守る流しそうめんが行われた。そうめんに続いて、お菓子などが入ったカプセルを流し、子供たちは専用の道具ですくい取った。
素麺 食べ方
『回転式そうめん流し器』という、円卓テーブル上を円環する樋に、水圧で水流を起こし素麺を流して、箸ですくい食べる装置を用い、めんつゆ等に付けて食べる。前述されている流し素麺に対し、こちらはそうめん流しの名で親しまれており、この装置によるそうめん流しは、昭和37年（1962年）に創業した鹿児島県指宿市唐船峡の『指宿市営 唐船峡そうめん流し』が発祥である。特に鹿児島県内各地では「そうめん流し」の名を冠した飲食店や観光施設が多数営業している。
回転式そうめん流し器を共同開発した『鶴丸機工商会』は、この装置を鹿児島県以外でも様々な店舗や施設に納品しており、九州各県のみならず東北地方や北海道でも設置しているほか、中国や韓国など海外からも購入されている。兵庫県、和歌山県、奈良県、群馬県、栃木県、秋田県、青森県などにも回転式そうめん流し器を設置している店舗があり、長崎県島原市では市のウェブサイトでも観光情報として、そうめん流しを紹介するなどして、夏の風物詩となっている。
素麺 食べ方
業務用そうめん流し器には、『鶴丸機工商会』が共同開発したタイプのほかに、鹿児島のシンボルである桜島とその周囲の錦江湾をイメージした、山のように盛り上がった機械の中心部分にある穴から素麺が吹き出すタイプで、鹿児島市の『谷山観光協会直営 慈眼寺そうめん流し』にしかない噴流型そうめん流し器もあり、特許も取得されている。『鶴丸機工商会』から家庭用の卓上用そうめん流し器も製造販売されているほか、近年では家庭用に電動式で回転する流水を作る、卓上タイプの小型で安価な商品が「そうめん流し器」「流しそうめん器」など様々な商品名で各メーカーから製造販売されている。
流し素麺が商業化される以前から、素麺を流す行為自体は幕末の頃から鹿児島で行われていたことが古い記録に残されており、天保時代に書かれた旅行記『鹿児島風流（ぶり）』には、慈眼寺において岩間に流れる水を利用し「夏は素麺流しとして、水上より素麺を流し、下にてすくい食う。石の上の酒宴、甚だ興あり。最も紅葉の名所なり」と記されている。江戸時代には、薩摩藩の支配下にあった琉球において、薩摩の出先機関である在番奉行所の役人への接待の中で、那覇湾の一角に崖上から落下する清冽な泉流の上源から素麺を流し、中途ですくって食べるのが、在番奉行衆の夏の遊興の一番の楽しみであったという。
そうめんサラダは、素麺の上にレタス、トマトなどのサラダの具を盛り付け、マヨネーズと麺汁をベースにしたドレッシングをかけて食べる料理である。サラダ素麺とも言われる。
茹で上げた素麺に熱いつゆをかけるか、もしくはつゆ、出汁、味噌汁などで煮込んで食べるもの。「煮麺」が訛ったものとされるが、異説もある。にゅうめんをよく食べる地域では、冷たい素麺を「冷や素麺」と区別して呼ぶ場合もある。中華料理風にすることも可能で、揚げた素麺を用いると風味が変わる。
起源
奈良県三輪地区の伝統料理である。「にうめん」と書いた最初の記録は京都の『節用集』饅頭屋本である。
素麺は吸い物や味噌汁の具としても用いられる。汁が主のため、にゅうめんのようには多く入れず、器も小さいものを用いる。普通の素麺だけでなく、前述の「バチ」が入れられることもあり、これは「バチ汁」と呼ばれる。
その他の食べ方として、以下のような例がある。
また、素麺や節麺を素材に、他の料理へ転用するアレンジも行われている。
素麺を揚げて食べるほか、料理の飾りとして素麺を乾燥したまま揚げて使う場合がある。なお、揚げてから煮ると、中国広州の伊府麺のような風味を楽しむことができる。
タイ料理で、カレーなどを和えて食べるもの。日本では手に入りづらい細いライスヌードルの代用として素麺やビーフンが使われることがある。
ベトナム料理で、野菜とともに甘辛いたれで食べるもの。これもライスヌードルの代用として素麺が使われることがある。
素麺 日本各地の素麺料理
酢味噌素麺
愛知県の郷土料理。知多半島の半田市は江戸時代から酢の生産が盛んで、味噌との相性も良い。
焼鯖そうめん
滋賀長浜市周辺の郷土料理で、鯖そうめんとも呼ばれる。焼き鯖をほぐして煮直してから和える。素麺は鯖の煮汁で煮る。
鯛素麺
瀬戸内地方や豊後水道沿岸地域に広く伝わる郷土料理で、鯛麺とも呼ばれる。冷やした素麺にタイの煮物を添える。かけ汁の場合と付け汁の場合がある。
そうめんちり
福岡県糸島市の郷土料理。鶏肉や野菜で作ったちりを素麺にかけたもの。
へちま汁
鹿児島県の郷土料理。小ぶりのヘチマを用いた味噌汁を素麺が入った器にいれ、ミョウガなどの薬味を添えたもの。
油そうめん
鹿児島県の奄美群島の郷土料理で、油ぞうめんとも呼ばれる。茹でた素麺を油のたれに絡めたもの。
ソーミンチャンプルー
沖縄県の郷土料理で、ソーミンタシヤー、ソーミンプットゥルーとも呼ばれる。固めに茹でた素麺を油でほぐし、ネギやニラ、ツナ缶、ベーコンなどの具とともに炒めたもの。
喜屋武そうめん
沖縄県南風原町喜屋武の祝膳料理。茹でた素麺に豚肉と鰹から取った出汁を吸わせて食べる。
素麺 日本国外の素麺
中国に機械素麺・手延素麺が現存する。福建省の福州周辺において線麺がある。線麺は、北魏、唐、宋、元代に手工細麺と当初呼ばれ水引餅から索麺へ進化した。機械式までは、油を塗って、中国緑豆でんぶんを打粉にして、手延べしていた。福建省南部の泉州では「麵綫 ミーソア」と呼び、「麵綫糊 ミーソアコー」と称するどろっとした煮込み麺にして食べることが多い。機械麺については河北省に「宮麺（コンミエン、gōngmiàn）」と呼ばれるものがあり、日本にも一時輸入されていた。
素麺 日本国内の素麺産地
日本国内では近世から西日本を中心に素麺生産が盛んであった。これは原料となる小麦、水（軟水）、食塩（海水塩）の産地が近かったことが1つの理由である。
卵麺
岩手県盛岡市および奥州市一帯。卵黄と小麦粉を混ぜて麺を延ばす黄色い素麺。水分をあまり含まないため、伸びにくい。
稲庭素麺
秋田県湯沢市稲庭町。稲庭うどんと同じ製法で作られる寒ざらしの手延べ素麺。油は用いないのが特徴。
白石温麺
宮城県白石市。長さ10センチメートル程度の短い麺で、稲庭素麺と同じく製造に油は用いない。
三春素麺
福島県三春町。明治初期に一度廃れたが昭和後期に復活し、それ以降に作られている麺の形状は平麺となっている。
大門素麺
富山県砺波市。延ばす際に油を用いないのが特徴で、一般的なまっすぐの束ではなく丸髷状になっている。
和泉素麺
愛知県安城市。麺が乾燥する前に手で伸ばして生麺状態に戻す「半生もどし」という独特の製法（江戸時代より安城和泉地区で作られる製麺製法）で知られ、コシが強い。また、他産地の素麺は冬場の寒風に晒して干すのが一般的だが、この半生もどし麺は主に夏場に作られ、三河湾から吹き付ける湿った風を利用する。麺の長さは3メートル近くもあり、「和泉長そうめん」と称する。
大矢知素麺
素麺 日本国内の素麺産地
三重県四日市市大矢知地区で冷や麦の産地として知られるが、江戸時代から続く素麺産地でもある。ミネラルに富む朝明川の水と鈴鹿山脈の颪（おろし）によって麺作りに適した気候となっている。
播州素麺
主産地は兵庫県たつの市、宍粟市、姫路市など。2008年（平成20年）現在、日本国内1位の生産高を誇る。播磨地方の良質の小麦、揖保川の清流、赤穂の塩など原料に恵まれていたことから素麺作りが盛んになったと言われる。江戸時代の上方では、摂津国の灘素麺に後塵を拝していた。しかし、近代になって市街化が進んだことによって灘が急速に衰退。それに伴って灘の職人が播州に出稼ぎに出て技術を伝えたことで、品質が向上したとも言われる（ブランドの詳細などは揖保乃糸を参照）。
淡路素麺
兵庫県南あわじ市（旧南淡町）。19世紀前半に漁師の冬の副業として広まり、最盛期には140軒の製麺業者があった。他の産地におされて衰退し、2010年（平成22年）には17軒だけとなっている。寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、2日行程で生産している。太さによって、淡路糸、御陵糸、おのころ糸の商品名がある。技法を生かしたご当地グルメとして、淡路島ぬーどるが開発された。
三輪素麺
素麺 日本国内の素麺産地
奈良県桜井市三輪地区。最も素麺作りの歴史が長く、全国に分布する素麺産地の源流はほぼ三輪からであり、古く素麺の相場は三輪で決められていた（当時から生産量は少なく、主に島原から買い上げていた。この傾向は産地偽装問題が発覚する2000年（平成12年）頃まで続き、その当時では三輪素麺の7割は島原産であった）。現在でも島原など他県からのOEMによる場合があるが、その場合は「三輪素麺」の名を冠しなくなっている（詳細は三輪素麺を参照）。かつては綿花の産地に近かったため、綿実油を使って延ばすのが特徴である。
備中素麺
岡山県浅口市。鴨方素麺（かもがたそうめん）、かも川素麺とも呼ばれる。古くから「麦切り」という麺類の一種が朝廷に献上された歴史を持つ。現在で言う素麺の生産は江戸時代後期から始まったもので、播州から手練れの職人を招いて技術を学んだものである。そして播州と同様に、良質の塩と水、小麦などの原料が揃っていたことから一大産地に成長した。また、同産地では手延べうどん（備中うどん、鴨方うどん）も生産している。
菊川そうめん
素麺 日本国内の素麺産地
山口県下関市菊川町(旧豊浦郡菊川町)。菊川手延べそうめん、菊川の糸とも呼ばれる。1972年（昭和47年）当時、旧菊川町の農家の間で農閑期に作られていた、麦の保管輸送用に稲わらで編んだカマスの需要が低迷したことから、その打開策として作られ始めた。非常に麺のコシが強く、伸びにくい特性を持つ。
半田素麺
徳島県つるぎ町（旧半田町）が産地。起源は諸説があるが、天保時代に吉野川の船頭が、家族の自給用や副業として始めた説が有力である。宝暦4年（1754年）に書かれた『日本山海名物図会』には、この素麺に関する記述がある。他の素麺より太いのが特徴で、それにより過去には素麺とは別の名を付けられそうになった時期がある（現在は『乾めん類品質表示基準』が改定された事により基準上も正式に「手延べ素麺」となった）。
小豆島手延べ素麺
小豆島（香川県土庄町や小豆島町）が産地。酸化しにくい胡麻油を使って延ばす。島の光、瀬戸の風などのブランドがある。
五色素麺
愛媛県松山市。伊予節にも歌われた名物。白に加え、赤（梅肉）、緑（抹茶）、黄（鶏卵）、茶色（そば粉）の五色が彩りを添える。
神埼素麺
素麺 日本国内の素麺産地
佐賀県神埼市。機械麺において日本国内3位である。機械製麺の発祥地で、真崎照郷が明治7年（1874年）、製麺を機械化する事を思い立ち、鉄工場を創設。明治16年（1883年）に製麺機を発明（明治13年（1880年）発明との異説あり）。以降は機械製麺が発展し、それにこだわりを持つ職人も少なくない。独特のコシの強さで知られ、冷して食するほか、温めて食べる「にゅうめん」でも有名。2006年、商標法に基づく地域団体商標（地域ブランド）として県内初登録。
島原手延そうめん
素麺 日本国内の素麺産地
長崎県南島原市などが産地。全国で2番目の生産量である。発祥については諸説ある。島原の乱で人口が激減したため、幕府の政策で、四国から移住させられた人々（公儀百姓）の素麺づくりを起源とする説（小豆島伝来説 / 乱後移民伝来説）と、中国伝来説などがある長崎では唐寺における仏事や一般の食生活として素麺が積極的に生産され、約400年前、島原半島にこれらの僧によってその製法が伝えられたとする説である。今でも福建省福州市では、長崎県南島原市で昔使用されていたこね鉢、巻き鉢、室、牛頭、バラ（竹で編んだ入れもの）などと同じような道具が使用されている。また、遣唐使のルートとして長崎平戸・五島列島があり、手延べの五島うどんが存在することや、肥前日野江藩（のちの島原藩）の藩主晴信の嫡男・有馬直純は当時の幕府への献上品に「素麺二千貫（御献上並び御進物用、江戸へ御仕送物）、素麺十五貫（御参勤の節、九月より霜月まで三度の御仕出）」を贈ったとの記録が当時の文献「国乗遺文」にあることから、島原の乱以前から素麺づくりが行われていたことが証明されており、中国伝来説が現在は有力と考えられている。品質に優れ、古くから三輪に供給されていた実績を誇り、全国へ流通される近年になってブランド力を高めている。
南関そうめん
素麺 日本国内の素麺産地
熊本県南関町。麺が非常に細い白髭素麺と曲げ素麺の二種がある。詩人北原白秋の好物だったとされ、『掛けなめて 玉名乙女が こきのばす 翁そうめんは 長き白糸』『手打ち素麺 戸ごと掛けなめ 日ざかりや 関（せき）のおもては しずけかりにし』と詩を詠んでいる。将軍家、明治天皇などに献上された歴史を持つ。 昔ながらの製法として、全国でも珍しい手捏ね手延べという手間のかかる素麺である。最盛期である明治中期には200を超える製麺所があり、すだれのように長く延ばした素麺干しの光景が数多く見られた。現在でも、町内で10軒の製麺所が、昔と変わらぬ伝統の味と製法を守り続けている。伝えられた当時のままの製法で受け継がれている白髪素麺は、両切りの極細で半分ほどが節となる製法であったが、江戸後期にそうめんの束ね枠が考案されてからは曲げそうめんが現在の主流となる。前日に手でこねた生地を一晩寝かせて小指大のひも状にまとめ、細長い生地をさらに細くもみのばしながら2本のシノダケに巻きつける。巻き終わった生地をムロでやすませ、様子を見ながら少しずつ引き伸ばす。およそ30cmの長さだったそうめんの生地は、2から3回ひかれ最終的には8mほどまで引き延ばされる。南関そうめんは1年を通して製造されるが、寒さの厳しい時期につくられたものがコシが強いとされる。
五島素麺
長崎県五島列島。五島うどんの産地として知られるが、素麺も生産している。五島うどんの製法を引き継ぎ、引く油には椿油などを用いることが多い。手延べも多く、コシが強いのが特徴。
江戸時代には隆盛を極め、幕府などにも献上された歴史を持っていたが、都市化、後継者不足、水質悪化、機械製麺の興盛などの影響により産地が消滅した地域。
小川素麺（埼玉県）
埼玉県比企郡小川町。『新編武蔵風土記稿』に名物との記述がある程の産地であったが、小川和紙が隆盛した事に伴い、素麺を生産していた家々が徐々に和紙生産へと転換し衰退。
久留里素麺（千葉県）
千葉県君津市久留里地区。良質の水に恵まれ、江戸幕府にも献上された歴史を持つ一大産地であった。
輪島素麺（石川県）
石川県輪島市。大門素麺は輪島素麺に勉強に行って発祥したと言い伝えがある。いわば大門素麺の祖先。
河内素麺（大阪府）
大阪府枚方市。近代に至るまで隆盛を極めたが、都市化や環境の劣化に伴って次第に衰退。21世紀に入る頃には自家消費での生産がわずかに残る状態であったが、伝統を受け継いでいた最後の農家が2012年（平成24年）に生産から撤退。その後、地元在住者が技術と生産の継承に取り組んでいると報じられ、2020年現在では同市の「藤井米穀店」が生産している。枚方市#伝統産業も参照。
灘素麺（兵庫県）
兵庫県神戸市東灘区など。灘目そうめんとも呼ばれる。三輪から技術を伝えられ、魚崎地方を中心に発展し、江戸時代には上方の代表産地として名を馳せ、後に灘素麺の技術は播州、鴨方など他産地に伝播した。明治時代後期から都市化などにより水車産業が急速に衰退し、東灘区では作られなくなったものの、同市北区の米穀・食品販売会社「つくしや」が2012年（平成24年）以降、「神戸素麺　灘乃糸」として生産している。
素麺 素麺と食風習
素麺は祝い事や忌み事の席で食べられる例が多い。祝食としては、壱岐を中心とした九州地方で食べられる鯛素麺や広島県の婚礼に供される「鯛麺」、滋賀県の長浜市を中心とした湖北地方で食べられる焼鯖素麺が有名である。他に禅宗寺院では「祝麺」と呼んで祝い事の昼食に素麺を食べる習慣がある。忌み事としては、通夜ふるまいや法事の斎席で「にゅうめん」が出される地方が見られる。盂蘭盆会の精霊膳やえびす講の供膳にそうめんを供する習慣は全国に見られ、祖霊や神仏に供えられると共に親類縁者が集まって食べる例が多い。
主にひやむぎの麺に入っているケースが多いが、赤や緑の彩色麺が素麺にも数本入っている場合もある。これは、製麺所が素麺の麺束にこれらの彩色麺を混入しているためである。この風習は、1980年代後半までは関東地方（東京）などを中心見られたが、1990年代には縮小していき、大多数が白一色の素麺になってしまった。しかしその一方で、一部の製造業者が現在でもこの風習を続けている。
素麺 素麺と食風習
鹿児島県は、素麺の消費量が日本一と言われており、県内にはそうめん流しの店舗が多数ある。そのほか、喜界島では伝統行事として、『ソーメンガブー』という行事も行われている。家庭料理では、前述されている『油そうめん』や『へちま汁』をはじめ、素麺にスイカや缶詰のミカンなどのフルーツやキュウリを和えて食べる家庭もめずらしくない。ミガシキなどの様々な具材によるにゅうめんは、法事などでの定番料理であり、お盆の時期には団子などと共に素麺を供えることも多い。昔から祝いごとの行事にはつきものとされ、お中元やお歳暮の定番にもなっている。
素麺 素麺と食風習
鹿児島県の喜界島では、毎年10月か11月頃の高祖祭（ウヤンコー）から数えて3日目に、日本の奇祭の一つとされる『ソーメンガブー』という伝統行事が開催されている。中里集落の島遊びで行われるこの祭りは、中里集落公民館の屋上や特設された櫓の上から、放り投げられた素麺を老若男女が奪い合うというものだが、年寄りにタックルしてはならないものの他人の素麺を奪ってもいいというルールがある。素麺を取られぬようすぐ懐に入れないと奪われてしまうほか、他人の家の中から鍋やザルごと素麺を持っていっても良いというルールもある。獲得した素麺は、その日のうちに家族や仲間らと食べることで、無病息災のご利益があるとされている。中里集落の五穀豊穣や安全祈願を願って100年以上続く伝統行事で、祭の起源については諸説あり、明治時代に祭を楽しんだ後の青年たちが、集落で料理を振る舞っていたとき、娯楽として面白がって素麺を奪い合う形になったのが始まりという説や、「ガブー」とは本来「握り飯」を指しており、明治になり稲作が乏しいこの集落でも素麺が手に入るようになったことで、元々は主に握り飯などだった食料が素麺に代わっても「ガブー」という言葉が残ったが、食糧難の時代に素麺を配給のように分け合い、その素麺を親のため子のためと一本また一本と取っていたことが始まりという説、かつて酒や米を持ち寄り住民に振る舞った行事が、素麺を投げる行事に変わったという説がある。
Good Morning ティーチャー
『Good Morning ティーチャー』（グッドモーニング ティーチャー）は重野なおきの4コマ漫画作品。竹書房の雑誌『まんがライフ』で1999年10月号から2012年6月号まで、『まんがくらぶオリジナル』で2001年1月号から2011年5月号まで、それぞれ連載。並行連載中は、『まんがライフ』版では東進太郎が、『まんがくらぶオリジナル』版では山下陽子が主人公という設定で描かれていた。舞台である柏葉高校のモデルになった学校は作者が通っていた千葉県立柏井高等学校で作中の校内レイアウトもこれに酷似しているという。
Good Morning ティーチャー 概要
名前の由来はこの作品の担当編集者・モッチーが主人公アズマが早起きだということから「おはよう」→「Good Morning」となり先生を意味するティーチャー（Teacher）をつけて「Good Morning ティーチャー」となった。通称、略称はグッティー。
2006年春にドラマCD化。
当作品は連載開始時から2006年度までは歳を取らずに季節を繰り返していたが、一連の行事を終えたことや、人間関係に変化が出た為、2007年からはキャラクターは3年に進級している。しかし、1年という現実時間で終わらせるということはせず、現実時間の季節に関係なく、作品内の時間の流れを少しずつ進めていく形で連載を続けた。そのため2007年度連載分は4月を中心に春の描写だけで構成されており、衣替えを一切行わなかった。1年以上経ったまんがくらぶオリジナル2008年9月号連載分より季節を夏に移行し、ようやく衣替えを実施した。2009年度は夏季～初秋、2010年度は最後の衣替えを実施し秋から初冬、2011年度は2月以降の時間軸となっている。
Good Morning ティーチャー 概要
もともと作者の重野は大学時代から学友たちをモデルとした4コマ漫画を描いており、その中から選抜したのが本作のキャラクターたちである。モデルとなった実在の学友たちとは人物像などは異なるものの、名前はほぼそのまま借用している。
重野は教員志望で教員免許を取得したものの教員採用試験に落ち、「いつか教師モノのマンガを描く」と決めたのがこの作品が出来たきっかけ。
Good Morning ティーチャー あらすじ
舞台は主に千葉県立柏葉高等学校（架空）を中心に描かれている。
東進太郎は早起きが信条の高校教師。また学校が大好きで朝の5時には登校している。授業は熱血で、その勢いは生徒の1人・内田沙耶佳が、彼の熱血さに惚れこんでしまうほどだ。彼女をはじめ個性豊かな2年A組（→3年A組）のメンバーが織りなす学園4コマ。
教員に憧れていた作者ならではの明るいタッチの作品。
Good Morning ティーチャー 登場人物
男性キャラの一人称は特記が無い場合は原則「オレ」、女性キャラの一人称は特記が無い場合は原則「私」である。「声」はCDドラマ版での声優。また、10巻の人物紹介はスポーツのユニフォームのコスチュームであり、それについても記す。
東 進太郎（あずま しんたろう）
声：山口勝平
背表紙の登場は第1巻。10巻人物紹介のコスチュームはラグビー。自称「愛と炎の社会科教師」。通称：アズマ。身長172cm。
柏葉高校・地理歴史科教師、担当科目は世界史（2年A組時は日本史。地理も教えている模様。）3年A組（旧2年A組）学級担任。アマチュア無線部顧問並びに、野球部コーチ。
年齢は24→25歳であるが、赴任時の挨拶で年齢を22歳と2歳ごまかしていた。
机は職員室ではなく、図書の管理も兼務するので司書室に配置。
早起きが信条で学校にはいつも一番乗りだが、用務員に負ける事もある。登下校には愛用の自転車を使用している。この自転車、盗まれて乗り捨てされるわ、教頭のタバコのせいで燃え上がるわと、碌な目に遭ってない。
嫌いな食べ物はグリンピース。また、機械が苦手で、パソコンもあまり使えない。12巻でノートPCを購入したが、壁紙が山下陽子（ヨーコ）先生なので学校では使っていない。特技は、あやとりと拳を口の中に入れる一発芸。
Good Morning ティーチャー 登場人物
同僚のヨーコに恋心を抱いているが、恋には奥手らしく好意を持っている素振りを見せるが全く気づいてもらえない。彼女のキスの話になって、初めは強がっていたが両親や祖父母と判明した時は人目をはばからず号泣した。
ウッチーに好かれていることには気づいていて、本人曰く「ウッチーは普通にかわいいと思うし、あれだけ好かれて悪い気はしない」らしい。またウッチーを振ったときには「生徒という目でしか見れないのは嘘」と独白していた。
連載初期2回はワイシャツ・ネクタイを着用していたが、ヨーコが「アズマ先生はノーネクタイの方がかっこいいかも」 と言った為それ以降は着用しておらず、現在はパーカー、夏季はTシャツを着用することが多い。
高校時代は甲子園出場有力でプロ注目のピッチャーであったが、道に落ちていた100円玉を拾おうとして車にはねられ出場できなかった。その経歴を買われて最近、野球部コーチにも就任。生徒が選ぶ教師の人気投票では4位だった。
Good Morning ティーチャー 登場人物
教師になった理由は県立桜井高等学校（架空）在学中の高校3年の時、将来の夢について語っていて教師について話が出てきた際、担任の菅野舞（後述）に「お前にゃ（教師は）荷が重い」「つとまらない」と言われて、教師になって見返すということで教師になる事を決意したことから。アズマが高3時代は舞に対してタメ口で接していたが、自ら教師になって舞が赴任以降は、ヨーコ同様に基本的に敬語で接している。家族構成は、父、母、なつみ（姉か妹かは不明）の4人家族。
次年度からは学年主任兼1年A組担任になった。
山下 陽子（やました ようこ）
声：川澄綾子
背表紙登場は第2巻。10巻人物紹介のコスチュームは水泳。通称：ヨーコ。柏葉高校・英語科教師、3年A組（旧2年A組）副担任。手芸部顧問。10月16日生まれ、23→24歳。身長165cm。髪型はウェーブがあるロングヘアで、それを後ろで結っているが連載前の構想ではショートだった。
イギリスからの帰国子女で、母方の祖父にイギリス人をもつクオーター。本人いわく「雑種」。
机はアズマと同じく図書管理をするので司書室に配置。
Good Morning ティーチャー 登場人物
校内一の眠り姫で休み時間は保健室のベッドや屋上、授業中は教壇でぐっすり眠る。アズマとは正反対で朝の遅刻も多い。時には立ったままや歩きながら寝ていることも。さらには目を開けたまま寝る技も会得している。自称「昼寝のプロ」。保健室を仮眠室にしていて、パジャマや（羽毛）布団も持参している。最初は保健室の主・沖田に注意されていたが沖田も黙認するようになり、最近ではずっと注意していた校長すら黙認しつつある。
以前ウェイトレスをしていたが、客にドリンクを被らせてしまい3日でクビになった経歴を持つ。
ウルトラマンにあこがれて教師を目指す。生徒が選ぶ教師の人気投票では1位に輝いた。
スタイルは抜群で生徒や教師が憧れる美貌を備えているがイギリス育ちゆえか発想は超天然。「～ですよう」を語尾につけるのが口癖。
得意なものは編み物（子供の頃、人が着られるほどのサイズの着ぐるみを作ったほど）、じゃんけん（負け無し）、チョーク投げ。また、コップを振って中のサイコロを重ねる「ダイスタワー」が出来るらしいが「とっておきの一発芸だから」という理由で、誰にも見せないため、実際の腕前は不明。竹馬も上手く、校舎の2階までの高さのものにも乗りこなす。
ベビースターラーメンを欠かさず食べている。
Good Morning ティーチャー 登場人物
7年前、つまり16歳の頃はショートカットで現在のウッチー（後述）とそっくりだった。本人曰く18歳の時、雷に打たれて生死を彷徨ってから性格が変わったらしい。
自転車に乗るのが苦手。そのため、補助輪付きの自転車を所持しているが一輪車やローラースケートは得意。また、練習して、一応は乗れるようになっている描写もある。
携帯電話を所持していない。外からの連絡は公衆電話か携帯を他人から借りて行っている。 しかし、なぜかストラップは集めている。
視力が悪く普段はコンタクトレンズをしている。虫歯が三本（ドラマCDより）あり、左の胸には小さなホクロがある。
無駄遣いをする癖があり、貯金をしていない。購買部ではツケで済ましている。
アズマが好意を持っているのに全く気づいていないが、保健医の柳沢（沖田）の結婚後何かとアズマの事が気になってきており、卒業式の時にはウッチーに「アズマのことを好きになりかけている」と語った。実際、（アズマとの）結婚生活が簡単にイメージできたり、アズマの前で寝るのを意識してやめたり（だらしないところを見せたくない）と、自覚こそしてないが、その傾向はあった。
次年度からは1年C組担任になった。
内田 沙耶佳（うちだ さやか）
声：清水愛
Good Morning ティーチャー 登場人物
背表紙登場は第3巻。10巻人物紹介のコスチュームはバスケットボール。通称：ウッチー。柏葉高校3年A組学級委員長、立候補の理由は本人曰く「小2の頃やった事があるから」。また卒業アルバム委員も担当している。剣道部所属。2年次の出席番号24番、ただし3年への進級時にクラス替えは行わないので、出席番号もそのままと思われる。
遅刻の常習犯。成績は2年終了まではいつも劣等で赤点・補習の常連で、3年の1学期の成績は2と3の羅列だった。たまにテストで良い点を取ると、アズマをはじめクラスのみんなに胴上げされたりする。稀に正しい回答を言った時は、ボケ回答を期待していたアズマを逆に落胆させた。
本気でアズマに惚れていて、さまざまなアプローチを試みている。そのこと（恋愛）に関する相談する相手は、ほとんど沖田保健医（後述）。将来の夢は「アズマ先生のおよめさんになること」と公言するも、アズマ本人には「自身が在校生でなくなる卒業式の日に告白する」と決めていてまだ内緒にしている。しかし、アズマもウッチーに好意を持たれていることには気づいており、悪い気はしていない。
アズマに弁当を作ったりしているあたり、料理は得意とは言えないまでも、そこそこ出来る模様。
剣道部ゆえ竹刀を使用したツッコミも多い。また、上原（後述）の初恋の相手である水野と大会で対戦し勝利している。
Good Morning ティーチャー 登場人物
2年時、3年の先輩からラブレターをもらった（靴箱に入っていた）ことがあるが断っている。
2年時は145cm、3年に進級してからは147cmと2cm伸び、 今は胸を大きくしようと考えている。拘りのトレードマークであるルーズソックスを、3年に進級して以降（2007年4月から）は履いていないことに関しては、作者の日記 及び、単行本11巻のあとがきで言及している。2007年に発売された8巻の表紙も中身は2年編ではあるがその傾向が見受けられる。端役を除く他の女子キャラと違い、初期は見られたがブレザーを着用することは滅多になく、夏季を除けばニットのセーターを着用することが多い。髪型はショートヘア。
2年の学園祭では、「創作シンデレラ」でシンデレラの義姉を演じた。また3年の学園祭では、かくれんぼ大会のターゲットとなって奮闘した。
いつも元気で正面突破。メールの早打ちは、ゆいゆい（後述）以上の実力。
栗子とは仲良しで身体測定ではライバル的存在。校内漫才大会で栗子と共に、「どんぐりーズ」というコンビで出場し、優勝した経験がある。
結構口が軽く余計な一言が多い。沖田が柳沢（その時点では名前は出ていなかったが）とデートしていたことを平気で上原にばらそうとしたり、綾（後述）がゆいゆいのことを好きだと相談されたとき、メールでクラス全員にばらしてしまった張本人。
Good Morning ティーチャー 登場人物
アズマに影響を受けて将来は学校の教師を目指すと宣言。上原を錯乱させていた。
3年の夏休みから東栄教育大を目標に決め（「学食 美味い 大学」で検索したらたどり着いたから。レベルは上原曰く「難しいが不可能なレベルではない」）、夏休みから2学期終了前まで上原に勉強を教わっている。そのおかげで夏休み明けのテストでは高得点を取り、2学期の成績も大幅に上がった（親がアズマに本当なのかの確認の電話を入れるほど）。
健という名前の大学生の従兄弟がいる。
一人称は現在は原則どおりであるが、2001年以前の連載初期は「あたし」だった。
試験本番では半分「も」解けた（残りは勘）と語っており、アズマと上原を不安にさせた が、見事に東栄教育大に合格した。
合格した当日の帰路、アズマに自分の想いを告白したが振られてしまい、アズマに平手打ちすることで自分の気持ちに決着をつけた。
一方でアズマがヨーコの事を想っている事に実は早くから気づいており（机の引き出しの奥にあるヨーコの写真を勝手に見て）、卒業式当日にヨーコにアズマのことをどう思っているのか聞いた。
4年後新任の高校教師として柏葉高校とは別の高校に赴任したが、その際生徒と間違われてしまった（実は上原が想像した事があった）。
由井 唯（ゆい ただし）
Good Morning ティーチャー 登場人物
背表紙登場は第5巻。10巻人物紹介のコスチュームは砲丸投げ。通称はアズマがそのまま音読みしたゆいゆい。最初期はこの呼び名を「パンダじゃあるまいし」とかなり嫌がっていたが、次第に慣れ、ついには自称するまでになった（水野と再会するまで自分の名字を忘れていたらしい）。柏葉高校3年A組、帰宅部。出席番号19番。身長174cm。
サボりの常習犯。成績は良いとはいえず、補習・追試は何度か受けているがウッチーよりは良い。絵画やデザインが得意であり、スポーツも万能で後輩女子からの人気はあるらしい。ただし、綾（後述）と付き合いだしてからは彼女と一緒にいる方がよくなったようで、サボリはしなくなったらしい。
所謂「やられ役」で飯田、栗子、ウッチー、最近では彼女の綾にまで殴られるなどしてケガ（血まみれになる）することが多く保健室の常連。しかし、それを省みずにお茶目な行動に出たりとある意味「飽きない人」。特に飯田にはよくぶっ飛ばされている。一度だけ見逃してもらえた事があったのだが、そっちの方が心労のせいで普段以上のダメージであった。
上原とは小学校からの同級生であり親友。上原と水野の高校受験のエピソードを友人に話して笑い話にする元同級生らしき高校生を許せずにケンカを仕掛ける、友人想いな一面も持つ。
Good Morning ティーチャー 登場人物
メールの早打ちが得意だがウッチーには負ける。雪だるまを見ると体当たりしたり、学校に迷い込む犬に眉毛を描いたりと、幼稚な性格。最近では鳥にまで眉毛を描くようになっている。
2年の学園祭では、「創作シンデレラ」で王子を演じた。
綾とはケンカが多いがお互いに意識している。そして修学旅行の際、綾に清水寺で告白。同時に綾にも告白されたが最終的にゆいゆいが告白したことになった。2人の知らない間にどっちが告白するかクラス内で賭けられており、見事ヨーコだけが1人勝ちした。因みに「綾から告白」は6人で、一番多かったのは「ヘタレでどっちも告白できない」の18人だった。
進路については相当悩んだが、写生大会の時に綾から「絵が上手いのに何故美大に行かないの?」と言われたのをきっかけに美大進学を目指すことになった。
顔出しはないが、弟がいることが確認できている。
作内では「○○君」の敬称の表記は原則平仮名の「○○くん」としているが、ゆいゆいだけは、「ゆいゆい君」という表記になっている。
服装は夏季以外はYシャツの上に茶色のニットのセーターを着ている（夏季が近い場合などは着ない場合もある）。初期は学ランもその上に着ていたが、2004年以降はあまり見られない。
青葉美大と北山美大を受験したものの、2校とも落ちてしまい浪人となってしまった。やっとみつけた「やりたいこと」なので、今後も続けていくらしい。
Good Morning ティーチャー 登場人物
4年後もプチ遠距離恋愛中だが、綾との関係は続いている。
付き合いだした当初は綾の意見を尊重してキスは卒業まで我慢するつもりだったが、卒業式の日の上原のスクープによると、クリスマスの日が、二人のファーストキスの日になったそうだ。
海野 綾（うみの あや）
声：長沢美樹
背表紙登場は第6巻。10巻人物紹介のコスチュームはテニス。旧2年A組学級委員長。野球部マネージャー。出席番号25番。身長167cmと、一般女性としては長身（『ひまじん』の和久井理沙と同じ）。
真面目で努力家。成績は上原よりやや劣るがそれでも90点以上は取っている。規律を重んじる主義で、校則は全て暗記している。生徒手帳が愛読書。ボロボロにすり減る程。
容姿端麗で、スタイルも良く、勉強のほか、スポーツも歌も料理も得意。学内でもモテるらしく、一般の男子生徒のほか、自身がマネージャーをやっている野球部の部員達に好意を持たれていたり、ラブレターをもらったりしたことがある。そのため、ゆいゆいと交際を始めた際、綾を狙っていた野球部員が彼に襲いかかったりという事件も発生した。
Good Morning ティーチャー 登場人物
勧善懲悪をポリシーとする正義感あふれるキャラクター。その一方で主婦のような一面ももっている。しかし、ゆいゆいを好きになった所からヨーコに「ダメ人間萌え」と言われた。しかし、彼女は「献身的」と思っている。また、ゆいゆいと付き合ってから彼がサボったりしても黙認するようになり、アズマに「牙が抜け落ちたケルベロスだ」と言われた。
2年の学園祭では「創作シンデレラ」でシンデレラを演じた。
基本的に冷静なキャラクターであるが、最近では恋人のゆいゆいを殴るなど逆上するシーンも多々見られる。
性格は父親が裁判官である影響からで、野球部のマネージャーをしているのは母親が野球好きの影響から。
所謂「ツッコミ役」に相当するが、その反面意外とずれた面を見せることもある。また、意外とノリやすいところもある。
母の嘘の影響で 飲むヨーグルトを飲むことが多い。バストマッサージをしていたことがあるらしく、ウッチーにもやり方を教えていた。
指揮をやりながら片手でピアノを弾き、歌えるほど器用であるが、美術センスはなく絵を描くのが非常に苦手である。その出来は幼稚園児から小学生レベルである。それが原因のトラブルも多い。そればかりか体育の白線引きも苦手である。
化粧を覚えたいと言ったら、ゆいゆいに「今のままがいい」と止められた。綾は気を良くしたが、ゆいゆい曰く「ヒドイ顔になるから」であり、上原も同意している。
Good Morning ティーチャー 登場人物
幽霊や紫の鏡といった都市伝説を信じている。
なぜか父親のことは「とっつぁん」と呼んでいるらしい。口だけのシルエットではあるが1度描かれている。この時は「お父さん」とも言っていた。家は結構裕福らしく、手抜きと言いながら弁当に（解凍）ウナギ弁当を持って来たり、連休に海外旅行（パリ）に行ったりしている。
髪型は腰まであるかなりのロングヘア。盛夏時、あるいは体育・家庭科・美術の授業時等にはそれを後ろで1本に結ぶこともある（作者曰く、彼女が夏に髪を結ぶのは「暑いから」とのこと）。初期は毛先がいくつかに分かれた感じだったのが、だんだんとまとまって、ひとまとまりの黒い長髪になった。その後面接試験前にバッサリ切り落としてショートヘアにした。
睫毛が1本飛び出した目の線をしている。
夏季以外は通常はブレザー着用であるが、夏季が近い時などはニットの水色の ベストを着ていることが多い。
一度『せんせいのお時間』の委員長のような格好（三つ編み、メガネ）をしたことがある。
看護師を目指しており、無事第1志望の大学に合格した。その時は大いに喜び、校則（廊下をはしってはいけない）を破ってしまうほど。
ゆいゆいの目指す道は食うに困る仕事であるが、綾は全身全霊で彼の目指す道を支えるつもりである。
上原 正充（うえはら まさみつ）
声：木下尚紀
Good Morning ティーチャー 登場人物
背表紙登場は第4巻。10巻人物紹介のコスチュームは野球。柏葉高校3年A組学級副委員長。自称「歩くデータバンク」。出席番号4番。校内一とも思われる天才少年でクールな性格であるが運動は苦手である。危険思想の持ち主でもある。身長177cm。身体測定ではゾロ目に拘っている。ポーカーフェイスだが、陰で笑ったり、涙を流していた。いわゆる『メガネ君』だが生真面目というわけではなく、はっちゃける事も非常に多い。
勉強のみならず、家にはボードゲームやTVゲーム機が揃っている。
運動以外で苦手なことはほとんど無いようだが、数少ない「苦手なこと」として、「キャラクターなどのデザイン」がある。
大学の授業を先取りした勉強を行い、発明や新聞・雑誌編集も手がけるなど活動は幅広い。
校内新聞、校内新聞英語版、校内ゴシップ週刊誌、週刊栗子などの編集を手がける。校内新聞は半年から定期購読できるらしい。たびたび教頭の不倫疑惑や離婚騒動を一面でスクープしている。また、ゆいゆいと綾が互いに意識し始めた時から2人をくっつけようと作戦を立てていた。恋人同士になった今では半ばパパラッチのように情報を集め、校内新聞の一面を飾るほど。ドラマCDにて明確に新聞部に所属とされた。またメガネ同好会にも所属。
Good Morning ティーチャー 登場人物
担任のアズマに関しては、「頭は自分の方が良く、授業は3流」と言い切りつつも、「すごくバカ正直で一生懸命なところは共感できる」「好感の持てる誠実な馬鹿教師」と評し認めてはいる。アズマの影響か「冷めた顔して生きることがどれほどつまらない事か」を知りアズマに感謝している。アズマのモノマネができる。
味覚センスはかなり独特で（アズマ曰く「宇宙人」）、食生活には問題があるようだが、最近はその描写は少ない。早弁の経験がある。
ゆいゆいとは小学校からの同級生で親友である。
中学時代に水野咲という想いを寄せた人がおり彼女に勉強を教えた。そして一緒の高校に通うべく柏葉高校を受け上原は合格したが彼女は落ちてしまった。その後、水野と再会し告白したが振られてしまった。しかしそれすらも自分の新聞のネタにした漢である。水野と再会時は普段のクールさが完全に失われており「何でボクのスパコンは稼動しないんだ」と嘆いた。また、告白を決意した時は早退してまで告白に行きたいほど気持ちが高揚するなど人間らしい一面も垣間見えた。その悔恨の念を払拭するため、3年の夏休みからウッチーの受験勉強を指導している。
自宅から学校が見えるほど近く、柏葉高校に進学した第二の理由である。
2年の学園祭では「創作シンデレラ」の監督と脚本を務め、ゆいゆいと綾をくっつけようとする作戦も兼ねていた。3年では「かくれんぼ大会」の総指揮を務めた。