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蕎麦がき 概要
蕎麦粉に湯を加えるか水に入れてから加熱し、箸などで手早くこねて粘りを出し、塊状にして食する。水分が多かったり、加熱しすぎると上手にできないことがある。通常は蕎麦粉100%の粉が使用される。水を加えて加熱することで、蕎麦粉のデンプンを糊化（アルファ化）させることにより、消化吸収がよく蕎麦の栄養を効率よくとることができる。健康食としても見直されている。
ソバの産地では、子供でも作れるのでかつてはおやつの定番であった。箸で少しずつちぎりながら、そばつゆや醤油をつけて食べる。
調理方法として、蕎麦粉に熱湯をかけて混ぜ、粘りがでた状態のものを食べる「椀がき」と、小鍋に蕎麦粉と水を合せコンロで加熱しながら練る「鍋がき」がある。鍋がきはおやきを作るときの皮と似ているが、より柔らかくして米飯を混ぜ込んだり、手でちぎってすいとんのように出汁に落として煮たりと、家庭によって様々に調理されている。
蕎麦がき 歴史
5世紀の文献に現れるが、縄文土器から蕎麦料理を食べていた形跡が発見されている程、日本では古くから蕎麦が食べられていた。蕎麦がきは鎌倉時代には存在し、石臼の普及とともに広がったと見られる。江戸時代半ばまではこの蕎麦がきとして蕎麦料理が食べられていたが、江戸中期頃には麺状にした「蕎麦切り」が庶民の生活に広がり、日本全国に広がっていた。
17世紀の農村事情に詳しい武士の書いた『百姓伝記』には「そば切りは田夫のこしらへ喰うものならず」とあるように、そば切りを禁止されている農村が少なからずあった。そのような地域では蕎麦がき、そば餅が食べられた。また、当時の農村で食べられる蕎麦がきは、米飯の代わりとして雑穀や根菜を混ぜたり、鍋料理に入れるなど食べごたえのある形に調理されたものが多く、今日に一般的な酒肴やおやつのような存在ではなかった。
蕎麦がき その他の蕎麦がき
日本国外では、イタリアのポレンタや、東アフリカにおけるトウモロコシの粉など穀物粉に湯を加えて練り上げた主食のウガリなど、似た製法の食料がある。
小林稔侍
小林 稔侍（こばやし ねんじ、1941年〈昭和16年〉2月7日 - ）は、日本の俳優である。本名は、「こばやし としじ」。
身長180cm、血液型はA型。鈍牛倶楽部所属。かつらぎ町観光大使。和歌山県伊都郡かつらぎ町出身。和歌山県立笠田高等学校卒業。
長男に小林健、長女に小林千晴。
小林稔侍 来歴
父親は洋服の仕立て職人。母親と10歳年上の兄が居た。猛勉強をし、国立の和歌山大学教育学部附属中学校に入り、1時間かけて通学していた。この学校を受験した理由は、当時恋愛に憧れを持っていた小林に友達が「あのな、和歌山大学（学芸学部）附属中学に通う女の子はかわいいらしいで」と耳打ちしたことにより、心底行きたいと思ったからで、通学時も歩きながら勉強していたという。中学生の頃から高倉健のファンで映画界に憧れを持っていた。「おふくろに家を建ててやりたい」という一念で映画界を志す。第10期東映ニューフェイスの試験日と大学の入試日が重なり迷った挙句、親には大学入試へ行くと嘘をつき、学生服姿で試験を受け合格した。同期に池田駿介・吉田豊明がいた。当初は本名で活動していた。
デビュー後の1960年代初めから1970年代中頃まで、主に東映東京製作による高倉健・千葉真一・梅宮辰夫ら主演のアクション映画・仁侠映画やアクションドラマ・刑事ドラマ・特撮番組などに出演。
小林稔侍 来歴
駆け出しの頃は、トイレの金隠しに頭を突っ込んで最期を迎える《ギャングA》や、汚い油の浮いた漁港に落ちて死ぬ役などの被害者役が多かった。小林だけではなく、ロケ現場で進行係が「誰か海に落ちるヤツいないかあ！1800円！」と叫ぶと、仕出し（大部屋俳優）の俳優が早い者勝ちで手を挙げたという。当時はこうした経験も楽しかったと話すが、1986年の『はね駒』出演時、東映ニューフェイス第10期18人のうち、現役の役者として生き残っていたのは、小林と吉田豊明の二人だけだったという。
1967年の『キャプテンウルトラ』でレギュラー出演をしていたが、初めてポスターに名前が刷り込まれた映画は、1970年の『やくざ刑事』である。深作欣二の推薦でピラニア軍団のメンバーになり、『新仁義なき戦い 組長の首』では当初、バーテンダー役でワンシーンのみの端役出演だったが、監督の深作から主人公の弟分役へ抜擢された。
小林稔侍 来歴
役者として最初に評価されたのは、セリフなしで好演した1978年の『冬の華』で、小林も忘れられない一本と述べており、「台詞が一言もない小林稔侍が抜群だ」と掲載された1978年5月24日付スポーツニッポンの映画評を宝物にしているという。石井聰亙監督に請われて出演した1980年の『狂い咲きサンダーロード』あたりから善人役の比率が増え、1985年の大林宣彦監督の『さびしんぼう』では、主人公の父親役を好演。同年の『夜叉』では、高倉健の弟分役まで出世した。1986年に『はね駒』で主人公の父・橘弘次郎にキャスティングされ、転機を迎える。無口な父役が好評でお茶の間にも知られることになったが、この時点でノンクレジットの映画も含めると出演作は約200本あった。
1989年11月14日には『なんでも屋探偵帳』で初主演。同作はシリーズ化され、このほかにも、表の顔は冴えない税務署の署員で、裏の顔は政界の"疑獄"を暴く税務調査官を演じる『税務調査官・窓際太郎の事件簿シリーズ』など、2時間ドラマで多数主演を務めた。特に、2時間ドラマ枠で長年映像化された松本清張原作作品の常連俳優でもあった。また、『学校III』以降、山田洋次作品の常連出演者である。
2011年7月11日、かつらぎ町観光大使に就任。2017年に妻と死別。
2018年公開の『星めぐりの町』で映画初主演。男性タレント好感度ランキングで上位にランキングされた。
小林稔侍 人物
中学生の頃からファンの高倉健は、東映に入って以後大部屋時代からの恩人であり、何度も小遣いをもらったり、小林が家を建てた時や結婚する際に保証人になってもらったという。高倉同様、小林も酒が飲めない甘党。高倉に対する恩や思い入れは強く、長男に「恩を一生忘れないこととありがとうの思いを込めて」、高倉と同じ「健」と名付けたり、「健さんのためなら腎臓を一つ提供しても構わない」と思っているほどである。「健さんがいたから頑張れたようなものです。あの人と一緒にいられるなら役者がじゃなくてもいいっていうくらいに…そりゃ、物もいっぱい貰っていますけど（笑）。もっと精神的なもので。オレが頼れるのはあの人しかいなかった」などと男の一生をかけてまで惚れ抜く先輩を持てたと話した。そういうこともあって「端役でなく、ちゃんとした役で健さんと共演し、恩返しがしたい」との思いがあり、1999年の映画『鉄道員（ぽっぽや）』でその願いが叶うこととなった。その『鉄道員（ぽっぽや）』で、第23回日本アカデミー賞の最優秀助演男優賞を受賞した。『鉄道員（ぽっぽや）』の中で高倉と小林が抱きしめ合うシーンがあり、これについてある映画評論家が講演会で「あれはホモじゃなきゃできない」と発言したのが元で、ある女性週刊誌に「高倉健と小林稔侍はホモ」と大見出しにされて掲載されたこともあった。
小林稔侍 人物
上記の松本清張原作作品については、1980年の映画『わるいやつら』から2011年のテレビドラマ『砂の器』まで、単独主演こそないものの、30年以上にわたる出演歴がある。映画では清張作品2作目出演となる82年の『疑惑』が最後になり、その後のテレビドラマでの清張作品初出演作も85年の『わるいやつら』。同作では映画版同様の脇役で、以後長年テレビドラマの清張作品で全12作にわたり活躍、映画とあわせて14作の清張作品に出演した。
小林の清張作品出演歴の特徴は、「同じ作品の複数映像化に際しての複数回出演」が極めて多い、という点にある。例えば、『疑惑』では、1982年・1992年・2009年のテレビドラマ版に出演、それぞれ異なる役で同原作作品に計3回出演した（当該作品項目も参照）。また、『夜光の階段』でも、1986年NTV版・1995年単発ドラマ版（準主演）・2009年連続ドラマ版（1995年版と同役）で、計3回出演した。
小林稔侍 人物
1991年に出演したハウス食品「咖喱工房」のCMで、当時大人気子役だった安達祐実と共演。「（当社比）具が大きい!」のキャッチコピーとともにユーモラスなお父さんを演じたことで、1990年代は「理想のパパ」ランキングで上位に食い込んだ。幾つかのバージョンが制作されたが、安達とじゃんけんをして、小林のグーに対して安達はパーを出すも「グー（具）は大きい方が勝ち」と言って小林が先にカレーを食べてしまう、というバージョンのものでは「安達がかわいそう」という声があがり、続編では安達が仕返しするバージョンも制作された。
過去に参加した作品の中で思い出深い作品について質問された際には「僕にとってはすべての作品が同じ思いです。それは、僕に仕事をくれる人たちは『あいつは頑張っているのでボーナス（仕事）をやろう』と言う気持ちで持って来てくれていると思っているからです。だから、どんな役でも仕事でも一生懸命頑張ることができるんです。ありがたいことにこうやってみんなにヨイショされ、今まで仕事を続けることができました」と答えている。
小林稔侍 出演
網走番外地シリーズ（東映）
網走番外地 望郷篇（1965年）
網走番外地 北海篇（1965年） - ギャング水島
網走番外地 荒野の対決（1966年） - トンズラの信
網走番外地 大雪原の対決（1966年） - 乾分年次
網走番外地 悪への挑戦（1967年） - マシマロ
網走番外地 吹雪の斗争（1967年） - 男C
新網走番外地（1968年）
新網走番外地 大森林の決斗（1970年）
新網走番外地 吹雪の大脱走（1971年） - 岡部
新網走番外地 嵐呼ぶダンプ仁義（1972年） - 寺山
夜の歌謡シリーズ（東映）
盛り場ブルース（1968年） - 丸山
夜の歌謡シリーズ 命かれても（1968年） - 「さかぐち」のボーイA
夜の歌謡シリーズ 伊勢佐木町ブルース（1968年） - 運転手
夜の歌謡シリーズ 港町ブルース（1969年） - ダンプの運転手
夜の歌謡シリーズ 悪党ブルース（1969年） - 用心棒B
夜の歌謡シリーズ 女のみち（1973年） - 運転手
夜の歌謡シリーズ なみだ恋（1973年） - 高柳刑事
小林稔侍 出演
不良番長シリーズ（東映）
不良番長（1968年） - 和夫
不良番長 練鑑ブルース（1969年） - パーティの学生
不良番長 どぶ鼠作戦（1969年） - 金次
不良番長 王手飛車（1970年） - 滝川建設社員A
不良番長 一攫千金（1970年） - ガソリンスタンドの係員
不良番長 暴走バギー団（1970年）
不良番長 口から出まかせ（1970年）
不良番長 口八丁手八丁（1971年） - 小林
小林稔侍 出演
キイハンター（TBS）
第5話「必殺の瞬間」（1968年）
第15話「殺人ドライブ」（1968年）
第21話「拳銃あねご潜入作戦」（1968年）
第36話「金庫に消えた女」（1968年）
第54話「それ行け発狂作戦」（1969年）
第56話「殺人ホテル13号室」（1969年）
第61話「荒野の殺人紙幣」（1969年）
第83話「霊柩車に乗った新婚旅行」（1969年）
第84話「殺人狂騒曲」（1969年）
第87話「女殺し屋シカゴローズ只今参上」（1969年）
第108話「25時発 国際線逃亡ルート」（1970年）
第129話「海賊ども 上陸三秒前」（1970年）
第142話「ハレンチ部隊全員集合」（1970年）
第147話「暗殺団と強盗団 スキーで珍道中」（1971年）
第166話「ヨーイドン！赤頭巾で殺人ごっこ」（1971年）
第168話「サイコロGメン 死んで貰います」（1971年） - ケン
第172話「ダイヤモンドと女と泥棒たち」（1971年）
第179話「さすらいの一匹狼 荒野の挑戦」（1971年）
第245話「エロチカ! 口紅殺人事件」（1972年） - 姫野
第261話「魔女と黒猫が踊る夜」（1973年）
小林稔侍 出演
Gメン'75（TBS）
第7話「女子学生誘拐殺人事件」（1975年） - 刑事A
第9話「ニセ関屋警部補」（1975年） - 城南署捜査課刑事
第13話 「バスストップ」（1975年） - 刑事
第18話「警察の中のギャング」（1975年） - 中原署捜査課刑事
第20話「背番号3長嶋対Gメン」−刑事Ａ（1975年）
第27話「東京‐札幌 刑事の道」（1975年）
第30話「追跡と逃亡! 石狩挽歌」−刑事A（1975年）
第33話「1月3日 関谷警部補殉職」−刑事Ａ（1976年）
第41話「白銀の現金輸送車襲撃事件」−道警旭川署刑事（1976年）
第45話「警視庁広域手配No.307」−所轄署刑事（1976年）
第52話「唇の中の拳銃」−熱海署鑑識課員（1976年）
第53話「殺人ドライブの謎」−科警研係員（1976年）
第59話「東京－沖縄 縦断捜査網」・第60話「暑い南の島 沖縄の幽霊」・第61話「沖縄に響く痛恨の銃声」−那覇署捜査１係刑事※第60話出演カット　（1976年）
第81話「灰色高官殺人事件」（1976年） - 吉本
第90話「スキー場首吊り殺人事件」（1977年） - 平尾俊一
第98話「女子大生の中のニセ刑事」（1977年） - 島崎刑事
第119話「アルコール漬けの小指」（1977年） - 遊佐たけお（関東連合会城和興業幹部）
小林稔侍 出演
第134話「移動交番爆破事件」（1977年） - 宮坂大介（兄）
第165話「ジープに乗った悪魔」（1978年） - ニトロ強奪犯
第175話「香港カラテ対Gメン」・第176話「香港カラテ対Gメン PART2」（1978年） - 勝部修（元捜査四課）
第193話「網走刑務所 吹雪の大脱走」・第194話「銀嶺を行く網走脱獄囚」（1979年） - 笠原猛
第205話「新Gメン対ニセ白バイ警官」（1979年） - 関警部補（警備部警護課ＳＰ隊員）
第213話「ニューカレドニアの逃亡者」（1979年） - 大西タカマサ
第219話「ニューカレドニア新婚殺人事件」（1979年） - 早川刑事（捜査一課）
第279話「FBIから来た女刑事」（1980年） - シャドーマン
第300話「盗まれた女たち」・第301話「盗まれた女たちPART2」（1981年） - 長崎（銀行強盗団リーダー）
第316話「赤い千円札で煙草を買う男」（1981年） - 間崎巡査部長（中野坂署）
第345話「電話BOX連続殺人事件」（1982年） - 水島刑事
第352話「野良犬コロの殺人」（1982年） - 金松刑事
小林稔侍 出演
土曜ワイド劇場→土曜プライム・土曜ワイド劇場（ANB→EX） ※1は日曜ワイド・※2はミステリースペシャル
京舞妓殺人事件恐怖の浮気出張（1980年、ABC）
美しい人妻の危険な旅　エメラルドの指輪は不倫の証し！（1990年11月24日、ANB）※制作は1983年ごろ - 浜田浩
不信（1994年9月10日） - 主演・中橋健次
新・女弁護士 朝吹里矢子シリーズ - 藪原勇之進 
新・女弁護士 朝吹里矢子1「夢の告発」（1994年12月10日）
新・女弁護士 朝吹里矢子2「ビワの木の復讐」（1995年9月23日）
新・女弁護士 朝吹里矢子3「逆転の法廷！」（1996年3月23日）
女弁護士 朝吹里矢子4「僧衣を着た銀行強盗の告発!?」（1996年10月19日）
女弁護士 朝吹里矢子5「小さな共犯者」（1998年6月13日）
女弁護士 朝吹里矢子6「幼い目撃者」（1999年3月13日）
弁護士 朝吹里矢子7「嘱託殺人の罠」（2000年9月2日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫シリーズ（ABC） - 主演・五十嵐杜夫 
炎の警備隊長・五十嵐杜夫1（2003年8月16日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫2（2004年3月20日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫3（2005年7月16日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫4（2006年6月17日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫5（2007年3月17日）
小林稔侍 出演
炎の警備隊長・五十嵐杜夫6（2007年10月20日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫7（2008年11月1日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫8（2010年1月16日）
炎の警備隊長・五十嵐杜夫9（2011年7月9日）
京都南署鑑識ファイルシリーズ - 志賀隆造 
京都南署鑑識ファイル1（2005年10月29日）
京都南署鑑識ファイル2（2005年12月10日）
京都南署鑑識ファイル3（2006年11月4日）
京都南署鑑識ファイル4（2009年7月25日）
京都南署鑑識ファイル5（2010年11月6日）
京都南署鑑識ファイル6（2011年8月13日）
京都南署鑑識ファイル7（2012年7月29日）
京都南署鑑識ファイル8（2014年6月14日）
京都南署鑑識ファイル9（2015年6月20日）
京都南署鑑識ファイル10（2016年4月2日）
京都南署鑑識ファイル11（2017年7月23日） ※1
京都南署鑑識ファイル12（2018年4月1日） ※2
タクシードライバーの推理日誌30「東京〜京都〜博多 殺人犯を追う乗客 10年目の再会と疑惑の銃弾!!」（2012年1月7日） - 武吉玄輔
特別企画・冤罪死刑（2013年11月23日） - 村上清孝
犯罪心理学教授・兼坂守の捜査ファイルシリーズ（ABC） - 主演・兼坂守 
犯罪心理学教授・兼坂守の捜査ファイル1（2014年2月15日）
小林稔侍 出演
犯罪心理学教授・兼坂守の捜査ファイル2（2015年7月11日）
ドクター彦次郎1（2015年10月3日） - 谷川恭介
火曜サスペンス劇場（NTV）
松本清張スペシャル・わるいやつら（1985年4月2日） - 井上警部
松本清張スペシャル・夜光の階段（1986年4月1日） - 黒原三郎
名無しの探偵シリーズ - 篠原警部 役
名無しの探偵3「愛の復讐」（1987年2月17日）
名無しの探偵4「愛の死角」（1988年4月26日）
名無しの探偵5「殺意のデッサン」（1989年2月14日）
名無しの探偵6「愛の虚構」（1990年2月13日）
名無しの探偵7「愛の幻影」（1990年10月9日）
名無しの探偵8「彼女の人生」（1992年9月15日）
名無しの探偵9「ガーベラの女」（1993年6月1日）
名無しの探偵10「少年」（1994年5月17日）
名無しの探偵11「ガラスの少女」（1995年8月1日）
名無しの探偵12「兄妹」（1996年4月23日）
味のふるさとミステリー紀行（1987年11月24日）
不在証明（1991年11月26日） - 主演・田所良夫
小林稔侍 出演
味いちもんめシリーズ（ANB→EX）  - 熊野信吉 
味いちもんめ（1995年）
味いちもんめII 京都編（1996年）
'97新春ドラマスペシャル 味いちもんめ（1997年）
'98新春ドラマスペシャル 味いちもんめ（1998年）
2011新春ドラマスペシャル 味いちもんめ（2011年1月8日）
2013ドラマスペシャル 味いちもんめ（2013年5月11日）
小林稔侍 出演
月曜ドラマスペシャル→月曜ミステリー劇場→月曜ゴールデン→月曜名作劇場（TBS）
百円おばちゃん 負けてたまるか（1995年4月17日） - 矢野雅之
松本清張特別企画・夜光の階段（1995年9月25日） - 桑山検事
保険調査員 しがらみ太郎の事件簿シリーズ - 主演・白髪太郎 
保険調査員 しがらみ太郎の事件簿1「出雲松江殺人事件」（1996年2月5日）
保険調査員 しがらみ太郎の事件簿2「金沢・能登殺人事件」（1996年10月21日）
保険調査員 しがらみ太郎の事件簿3「讃岐殺人事件」（1997年4月28日）
ご存じ!サウナの玉三郎!!シリーズ - 主演・玉三郎 
ご存じ!サウナの玉三郎1!!「男と女の怪々事件!!」（1996年9月9日）
ご存じ!サウナの玉三郎2!!「浪花節だよ人生は〜琵琶湖旅情編」（1997年11月3日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿シリーズ - 主演・窓辺太郎 役
税務調査官・窓際太郎の事件簿1（1998年6月8日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿2（1999年2月15日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿3（1999年6月21日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿4（2000年2月28日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿5（2000年7月3日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿6（2001年2月5日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿7（2001年6月11日）
小林稔侍 出演
税務調査官・窓際太郎の事件簿8（2002年1月14日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿9（2002年12月23日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿10（2003年5月19日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿11（2004年2月23日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿12（2005年1月10日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿13（2005年9月26日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿14（2006年8月21日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿15（2007年1月8日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿16（2007年10月1日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿17（2008年9月8日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿18（2009年4月20日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿19（2009年10月12日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿20（2010年3月22日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿21（2010年11月1日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿22（2011年6月27日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿23（2011年12月19日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿24（2012年11月12日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿25（2013年7月15日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿26（2014年2月24日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿27（2014年7月28日）
小林稔侍 出演
税務調査官・窓際太郎の事件簿28（2015年1月26日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿29（2015年7月20日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿30（2016年4月11日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿31（2016年12月12日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿32（2017年5月8日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿33（2018年3月5日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿34（2018年8月6日）
税務調査官・窓際太郎の事件簿スペシャル（2020年12月6日、BS-TBS）
新宿ホスト殺人事件（1998年11月2日） - 宮城信夫
変装の達人!!警部鬼沢平吉のファイルE（1999年12月6日） - 主演・鬼沢平吉
Gメン'75スペシャル - 鬼沢平吉（警部） 
-帰って来た若獅子たち-（2000年10月23日）
東京・北海道トリック殺人事件（2001年4月16日）
真実を追う男シリーズ - 主演・神宮寺高志 
真実を追う男1（2002年11月11日）
真実を追う男2（2004年7月19日）
横山秀夫サスペンス 真相（2005年5月2日） - 主演・篠田佳男
走れ!事件記者 娘に捧げる最後のスクープ（2006年2月27日） - 主演・池田佐吉
駅弁刑事・神保徳之助シリーズ - 主演・神保徳之助 
駅弁刑事・神保徳之助1（2007年4月30日）
小林稔侍 出演
駅弁刑事・神保徳之助2（2008年5月5日）
駅弁刑事・神保徳之助3（2009年5月4日）
駅弁刑事・神保徳之助4（2010年5月3日）
駅弁刑事・神保徳之助5（2011年5月2日）
駅弁刑事・神保徳之助6（2012年4月2日）
駅弁刑事・神保徳之助7（2013年5月13日）
駅弁刑事・神保徳之助8（2014年5月5日）
駅弁刑事・神保徳之助9（2015年5月11日）
駅弁刑事・神保徳之助10（2016年5月2日）
駅弁刑事・神保徳之助11（2017年1月30日）
おふくろ先生の診療日記2（2009年6月8日） - 横川圭一
新・示談交渉人 裏ファイルシリーズ - 小原宗佑（友情出演）
新・示談交渉人 裏ファイル1（2011年3月7日）
新・示談交渉人 裏ファイル2（2012年8月13日）
新・示談交渉人 裏ファイル3（2014年4月21日）
新・示談交渉人 裏ファイル4（2014年12月8日）
特別企画・隣の女（2014年5月19日） - 後藤田祐太郎
金曜エンタテイメント→金曜プレステージ（CX）
花瀬ちなつの殺人スクープ（2000年6月30日） - 樫原英顕
この冬の恋（2002年2月1日） - 菊川
大空港警察副署長 日暮征次郎走る!（2005年7月22日） - 主演・日暮征次郎
警部補・元山純平（2011年8月19日） - 主演・元山純平
マリッジ（2012年6月29日） -  徳永和男
終戦記念スペシャルドラマ・命ある限り戦え、そして生き抜くんだ（2014年8月15日） - 井田義正
女と愛とミステリー→水曜ミステリー9〈第1期〉→水曜シアター9→水曜ミステリー9〈第2期〉→水曜エンタ・水曜ミステリー9（TX）
いなか刑事・伊原泰三の退職捜査日誌シリーズ - 主演・伊原泰三 
いなか刑事・伊原泰三の退職捜査日誌1（2001年5月30日）
いなか刑事・伊原泰三の退職捜査日誌2（2002年1月9日）
いなか刑事・伊原泰三の退職捜査日誌3（2002年12月25日）
西村京太郎トラベルサスペンスシリーズ - 主演・亀井刑事
「日本一周「旅号」殺人事件」（2003年4月23日）
「寝台特急「はやぶさ」の女」（2004年1月7日）
「寝台特急（ブルートレイン）八分停車」（2004年8月18日）
警視正・日丸教授の事件ノート（2003年9月14日） - 主演・日丸慶蔵
検察官キソガワ（2005年4月27日） - 天野清次
鉄道警察官・清村公三郎シリーズ - 主演・清村公三郎 
鉄道警察官・清村公三郎1「鉄道警察官・走る捜査線」（2005年9月25日）
鉄道警察官・清村公三郎2「瀬戸内海を渡る殺意」（2006年3月29日）
鉄道警察官・清村公三郎3「黒部渓谷トロッコツアー殺人事件」（2006年11月15日）
鉄道警察官・清村公三郎4「SL貴婦人 殺意の小京都」（2007年7月11日）
鉄道警察官・清村公三郎5「人情列車殺人事件」（2008年4月23日）
鉄道警察官・清村公三郎6「SLニセコ号殺意の汽笛」（2010年3月10日）
鉄道警察官・清村公三郎7「秩父長瀞〜連続殺人レール」（2011年10月5日）
鉄道警察官・清村公三郎8「鎌倉・江の島 追憶の殺人」（2012年2月8日）
鉄道警察官・清村公三郎9「特急ゆふいんの森号九州大分殺人ルート」（2012年11月7日）
鉄道警察官・清村公三郎10「SL大井川殺人ルート」（2013年6月12日）
鉄道警察官・清村公三郎11「房総ローカル列車殺人レール 妖刀村正の呪い」（2014年10月1日）
高村薫サスペンス 去りゆく日に（2009年2月25日） - 主演・松井和郎
警察大学校 日丸教授の事件ノート（2014年6月25日） - 主演・日丸慶蔵
軽井沢駐在犬日誌（2015年11月4日） - 主演・沢田耕作
バラエティ
ドキュメント
旅番組
どさんこワイド
『どさんこワイド』は、1991年10月7日から札幌テレビ放送で放送されているローカルワイド番組のシリーズ。2009年以降は『どさんこワイド179』（-イチナナキュウ）として放送されている。
どさんこワイド 概要
笹原嘉弘が初代プロデューサーとして「生放送・双方向・得する情報」のコンセプトを考案し「地方局が信頼されるにはニュースが大切」の考えとともにニュースを基本に生活情報を加えた構成を基本として、夕方のローカル情報ワイド番組の先駆けとして開始。
その後、中継機材の小型化やスマートフォンによるクイズ解答など放送技術の進展により、番組のライブ感や双方向性を高めて現在に至っている。番組内では数字の部分を省略しSTVどさんこワイドとアナウンスされることが多い。
タイトルロゴは、番組開始当初から2016年9月30日まで基本的なデザインを変更することなく使用していたが、2016年10月3日の放送から2代目となる現行のタイトルロゴとなっている。
どさんこワイド 沿革
1993年
10月1日 - 14時台に放送されていた「ちょっと、和久井の2時ですよ」のテレビショッピングを含む各コーナーを統合し、番組が15時50分放送開始に変更。これに伴い、タイトルの数字を従来の放送時間だった「120」から当時の北海道の市町村の数だった「212」に改め、「どさんこワイド212」に変更（「212」の由来については「ちょっと和久井の2時ですよ」と「どさんこワイド120」をつなげたという説もある）。以降、末尾の数字が市町村合併が行われる度に変動することとなる（#番組名の変遷参照）。使用スタジオはニュースコーナーを除き現在のTスタジオに変更した。
この背景には、ライバル局の北海道放送（HBC）が「スーパーワイド」と「HBCゆうやけワイド・テレビ一番星」の5時間（14:00 - 19:00）生放送を立ち上げる事を決めたためと言われておりHBCに対抗すべく「THE ワイド」と本番組に加えて「NNN昼のニュース｣と「午後は○○おもいッきりテレビ」を含めた7時間半（11:30 - 19:00）の生放送編成を行うことになった。
どさんこワイド 沿革
2000年
2月 - 日本テレビの番組「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」の木梨憲武メインのコーナー「生ダラアナウンス学院」に出演した一般女子学生がリポーターとして出演、本来はCM明けにスタジオ振りし始まる予定だったが、スタジオが停電になったために急遽リポートから始まった。スタジオの停電は番組初のハプニングだった。生ダラのロケで使っていた照明で一部照らした。
9月 - 初代 女性キャスターの谷口祐子が卒業。
2001年
2月5日 - BS日テレで初の全国放送を実施（18時台のニュースを除く）。翌6日から開催された「さっぽろ雪まつり」の特集がメインで、大通公園上空のヘリ中継や、スタジオには桂三枝（現・六代目桂文枝）がゲストで招かれるなど、道外視聴者を意識した作りになっていた。また、視聴者プレゼントの当選者には岩手県盛岡市からの応募者が入っていた。現在のところ、全国放送は過去1度のみである。
CMは、BS日テレではSTVアナウンサーによる北海道の紹介VTRに差し替えられたが、一部では「石屋製菓」（白い恋人）や「札幌海鮮丸」（北海道の宅配寿司チェーン）、大泉洋出演の「林屋製茶」のCMなど道内ローカルCMも流された。
3月 - 熊坂伸広キャスターが卒業。
4月 - 2代目ニュースキャスターとして、春日和彦キャスターが加入。
9月 - 放送開始10周年を迎える。
どさんこワイド 沿革
2009年
3月18日 - 木村洋二が体調不良の為、長期休養へ入ったと発表。
3月26日 - 近藤麻智子が卒業。この5日後付でSTVを退社。
3月27日 - この日『朝6生ワイド』を卒業した急式裕美が中継で初登場。
3月30日 - 5代目 女性キャスターとして急式裕美が正式に加入。オープニングとジャンクションが一新。
4月7日 - 17時台の「奥さん!お絵かきですよ!」に加え、16時台に視聴者の主婦が参加するコーナー「奥様旬感! 当てたら万!」がスタート。
6月5日 - 長期休養していた木村洋二が復帰。
9月28日 - 「-当てたら万!」が「-お絵かきですよ!」同様、賞金が積み立て方式となる。
どさんこワイド 沿革
2010年3月22日 - 「どさんこワイド」の前に放送している「情報ライブ ミヤネ屋」がよみうりテレビ、中京テレビ、広島テレビは全国ネット2周年記念として、この週は16:53まで放送時間を拡大。その中で各地の情報番組と中継で繋いで放送する企画を実施。「どさんこワイド」が登場。道内では通常通り15:48で「ミヤネ屋」が終わり、「どさんこワイド」開始直後に「ミヤネ屋」を再び放送した。
3月25日 - 松下ゆきこが卒業。29日より「朝6生ワイド」で月・火・水曜の天気コーナー担当となる。
3月26日 - 1991年の番組開始当初から続いていた「どうあん先生の健康百科」が終了。寺田あやこが卒業、この5日後の3月31日にSTVを退社。放送終了間際、街角に29日から担当する西森ちほと山藤みちが登場。
3月29日 - 西森ちほと山藤みちが正式に初登場。
4月2日 - 同番組プロデュースの連続テレビドラマ第2弾『アキの家族』（下記参照）がスタート（毎週金曜全3回、16日まで放送）。
12月9日 - 札幌ドームで行われた「北海道日本ハムファイターズ・斎藤佑樹入団記者会見」の模様を生中継するため、当番組を14:55からの放送に拡大した。
どさんこワイド 沿革
2011年
3月25日 - 明石英一郎が3月28日に開始となる朝の姉妹番組『どさんこワイド!!朝!』を担当することになったため、この日を以て卒業。
3月28日 - 森中慎也アナウンサーがニュースキャスターとして、小出朗アナウンサーが街角担当キャスターとして担当。
4月4日 - 番組開始から20周年を記念して、この日から4月8日までの1週間は放送時間が従来の開始時間より約1時間繰り上がり、拡大スペシャルとして14:55からの放送となる。これにより、拡大スペシャル期間中「情報ライブ ミヤネ屋」は第1部終了で飛び降りとなる。
7月8日 - 番組開始20周年を記念して『どさんこワイド!!朝!』、『どさんこワイドひる』と連動で「どさんこ函館スペシャル」と銘打った拡大スペシャルとして14:55からの放送。クイズコーナーも含めて全編函館市からの生中継を送る構成となっている（ニュースコーナーのみ札幌からの放送）。どさんこワイド各番組のキャスター陣が総動員で出演。14:55からの開始により、「情報ライブ ミヤネ屋」は第1部終了で飛び降りとなる。
どさんこワイド 沿革
10月3日 - 岡崎和久アナウンサーがメインキャスターに昇格。この日から4日間、20周年記念としてこれまで街角を担当してきた歴代キャスターが街角を担当している小出朗アナウンサーとコンビを組んで登場した（3日 - 木村洋二、4日 - 明石英一郎、5日 - 福永俊介、6日 - 岡崎和久）。
10月7日 - 7月の函館キャラバンと同様に朝・昼と連動で「ぞっこん!ほっかいどう 十勝キャラバン」を14:55から1時間拡大して放送。ニュースを除きすべて帯広市からの生中継を行った。
12月28日 - 生放送情報番組初となる地上デジタル放送でのマルチ・2チャンネル同時放送。14時55分から15時48分30秒まで通常の051chでの放送のほか052chを使用して中継の裏側の様子を中心にした内容を放送。なおマルチ・2チャンネル放送は「ぞっこん!ファイターズ」野球中継などでは既に使用している。
2012年
3月30日 - 和久井薫、西森ちほ、山藤みち、小出朗が卒業。西森は退社、和久井、山藤、小出は他番組へ異動。
4月2日 - アシスタントに八木菜摘が加わる。
9月28日 - 森中慎也と日本気象協会気象予報士の大久保智子 が卒業。
10月1日 - 宮永真幸がニュース・キャスターとして、大家彩香と松原江里佳が街角担当キャスターとしてそれぞれレギュラー出演開始。
10月8日 - 気象予報士の岡本肇が加わる。
どさんこワイド 沿革
2020年
2月24日 - 2019新型コロナウイルスに伴い札幌駅前中継並びにゲーム企画「奥さんお絵かきですよ!」「アプリで投票!どさんこランキング!」を休止。駅前コーナーの天気予報「空のごきげん」はSTV本社前、告知コーナー「街角30秒勝負」は本社1階STVホールロビーから実施。
4月5日 - 「どさんこワイドにちようび」（日曜12:35 - 13:30）を開始。過去一週間の本番組並びに「どさんこワイド朝」で放送された主要内容のダイジェストを取り上げる。
9月25日 - 急式裕美が番組を卒業。
10月7日 - 明石がリポーターとして復帰。久保明日香が加入。
2021年
10月3日 - 「どさんこワイド 30周年!感謝月間開幕スペシャル」として日曜 12:35 - 14:00に札幌ドームから生放送。同日札幌ドームで開催のプロ野球北海道日本ハムファイターズ-埼玉西武ライオンズ戦にてコラボレーション企画を実施し始球式を福永俊介・スタメン発表アナウンスを佐々木美波が担当、スペシャル後続の試合中継では番組出演アナウンサー6名が副音声出演しCM前後にはどさんこワイド内でのファイターズ関係者の出演した名場面も取り上げられた。
10月7日 - 番組30周年記念特別番組「これまでも これからも 北海道にありがとう! どさんこワイド30周年スペシャル」を放送。16・17時台にSTVホールからの公開生放送を行い、3DCG合成による歴代のスタジオセットの再現、初代キャスター陣を務めた谷口祐子・木村洋二・明石英一郎・熊坂伸広のゲスト出演、過去の名場面や取材者の現況取材、10月25日から29日の「30周年恩返しキャラバン中継」の中継先市町村抽選会、札幌駅南口の風景を合成して抽選で選ばれた観客を出題者に迎えての「30周年お絵かきですよ」、大倉山ジャンプ競技場からの記念打ち上げ花火を展開。また公開放送後18時台のニュースパートでは番組開始以来30年間の主な北海道のニュースを振り返る特集を展開した。
どさんこワイド 番組内容
北海道の最新ニュースや天気予報に加え、生活に役立つ情報や料理コーナーで構成されている。
番組内で使われる全国ニュースの映像は、かつて、news every.以外は「日テレNEWS24」のCS向けの映像を使用していた。また、番組中にニュース速報・交通情報・気象警報・地震情報が入った場合は基本的には速報テロップを画面下（通常放送時では画面上）に表示し、スタジオから伝える形をとっていた。現在では通常放送時と同様の方法をとっている。
以前は18時16分からの北海道内のニュースについては、深夜に日テレNEWS24の「ウォッチ・ザ・にっぽん列島」でも全国放送していた（BS日テレでは当初4:3標準画質のアップコンバートで放送していたが、中継回線の変更に伴い2006年9月26日からは16:9のハイビジョン画質で放送されている。現在はBSでの放送は行われていないが、日テレNEWS24のチャンネル自体そのものがハイビジョン制作となっている）。「ヤン坊マー坊天気予報」は北海道ではこの番組内で放送されている。また、ニュースコーナーでは月1回同時手話通訳放送を実施している（夕方のニュースで手話通訳放送を行っているのは青森放送の「RABニュースレーダー」〈毎月最終金曜のみ〉と当番組のみ）。
どさんこワイド 番組内容
放送時間は15時48分から19時までの3時間12分で、それまで最長だった「ほくほくテレビ」（NHK札幌放送局）が2005年10月3日から原則として17時10分 - 19時の放送となったため、本番組が夕方の情報番組・報道番組としては全道一の時間番組に返り咲いた。ただし、2005年10月の改編で放送時間を1時間拡大した北海道テレビ（HTB）の「イチオシ!」（現・イチオシ!!）は3時間10分となり、さらに2006年7月3日からは15時45分放送開始となったため、全道一の放送時間は同番組に明け渡されることになった。その後、北海道放送の「今日ドキッ!」の放送時間が15時44分開始となり、最長となったが、2020年10月に「今日ドキッ!」が15時49分開始となったため、2022年12月、現在「イチオシ!!」が最長の放送時間となっている。
どさんこワイド 番組内容
2007年9月28日で前時間帯番組「THE ワイド」（日本テレビ・読売テレビ制作）が終了し、ローカルセールス枠になる事から開始時間を繰り上げる可能性が出たが、翌10月1日からは14時台が「情報ライブ ミヤネ屋」、15時台（14:55 - 15:48）がドラマの再放送枠（「ゴゴドラ!」）になった（ただし、ドラマ再放送枠と本番組の間をステブレレスとして放送開始時間を15:48に繰り上げている。また、2007年12月25日 - 27日の「ミヤネ屋」の15:48までの放送時間延長の際もステブレレスでそのまま本番組に切り替わっている。ちなみに終了時には「どさんこワイドはこのあとすぐ。」の予告テロップが表示された）。なお、2008年2月8日で「ゴゴドラ!」は終了、同月11日からは「ミヤネ屋」が正式に放送時間を拡大して15:48までネットされるようになったため、同番組終了後ステブレレスでそのまま本番組に入る（15:30頃に「情報ライブミヤネ屋」放送時にL字画面でテレビ欄と同じ予告のテロップを表示している）。
どさんこワイド 番組内容
クイズコーナーとして17時台に「奥さん お絵かきですよ」（当初は「奥さん かけたら万」）というのがあり、共に高額賞金となると100人を超える挑戦希望者が集まることがあり、また、会場の札幌駅前には度々修学旅行生が詰め掛ける。そのために、学校名を書き込むことができるボードが用意されている。なお、2011年7月8日の函館駅前からの放送ではスペシャル版として「奥様旬感当てたら万」は1問正解で1万円、2問正解で2万円、3問正解で3万円がプレゼントされ、「お絵かきですよ」は正解すれば3万円がプレゼントされたほか、通常放送と異なり、正解が出なくても積み立てなしとなっていた。また、「お絵かきですよ」は2014年からスマートフォンアプリ（2014年から「奥さんお絵かきですよ!」アプリ、その後2016年に「どさんこアプリ」に移管）による視聴者参加企画が行われており、挑戦中に視聴者が解答を送信して正解するとポイントが付与され、一定のポイント数を貯めるとプレゼント応募権が与えられる。
かつて祝日は不定期で日本テレビ系の特別番組を挟んで放送（15:55で一旦終了し、16:50から再び放送）するため、一部コーナーを休止していた。2019年からは16:50開始に変更された。この場合、どさんこワイドのオープニング映像は17時台にSTVのスタジオに切り替わる際に流れる。16:50には「news every.」のオープニング映像が流れる。
年末年始は原則、本番組が全編休止となるため、休止期間中の北海道のローカルニュース・天気予報は、『news every.（年末年始版）』・『NNNニュース』・『NNNニュース&スポーツ』内のローカル枠で放送する。
時々、芸能人やアーティスト、スポーツ選手がコンサートなどのイベントで北海道に来た時に本番組にゲストとして出演することもある（その時には「奥様ここでもう一品」のコーナーに星澤幸子と同じエプロンを付けて一緒に料理することもある）。
不定期で、「どさんこドキュメント」としてニュース特番を放送している。
18:15より自社制作のナイター番組を放送する場合、news every.第3部のNNN枠の後に一切のエンディング無しにステブレレスで番組が切り替わる（この場合「きょうコレ」はネット休止）。
どさんこワイド 主なコーナー
news every.（日本テレビからの同時ネット）
リアルタイム字幕放送実施。
放送時間
第2部 16:45 - 17:13ごろ（「every TIME5」コーナー途中まで）2021年11月下旬よりネット時間を再度変更。
第3部 17:53 - 18:15（NNN枠）、18:50ごろ - 18:57ごろ「きょうコレ」
重大ニュース発生時は第1部のニュース、「ナゼナニっ？」（15:50 - 16:10ごろ）をネットすることがある。
18:33 - 18:38ごろに、「気になるミダシ」を時差ネットする場合がある。
2018年6月7日は、『every.』にキャスターとして出演していた小山慶一郎が、自身の未成年女性への飲酒強要問題について同番組内で謝罪を行ったことを受け、16:00ごろから第1部の冒頭数分間を臨時に録画ネットした。
2018年7月6日は、オウム真理教、西日本豪雨に関するニュースを伝えるため16:17 - 18:15まで時間拡大ネットした。（16時台の「木原さんのお天気」は差し替え）
2018年9月6日、2019年4月1日・4月30日・5月1日、2020年3月11日、2022年2月24日は、「news every.第2部」がNNN枠となるためフルネット。
2019年10月22日は、番組を休止し、木原さんのお天気を除いて全編フルネット。
どさんこワイド 主なコーナー
2020年2月10日から「きょうコレ」をコーナー途中までネット開始。
2020年4月17日までは、第2部は17:06前後に飛び降り、不定期でevery.time5を同時ネットしていた。NNN枠となった場合は臨時フルネットで放送するが、木原さんのお天気は差し替えていた。
2020年4月20日 - 7月3日は第2部を「木原さんのお天気」を除いてフルネットしていた。
2020年7月6日 - 7月31日までは、第2部は17:40ごろ（「気になるミダシ」コーナー終了までネット受け）までネットしていた。
2020年8月3日 - 9月11日までは、第2部は16:50 - 17:13頃と17:27 - 17:38頃にネットしていた。
2020年9月14日 - 9月18日までは、第2部は16:50 - 17:25ごろ（「カルスポっ!」コーナー終了まで）、17:33 - 17:38ごろ（「気になるミダシ」途中まで）をネットしていた。
2020年9月21日、22日は第2部を木原さんのお天気を除いてフルネット。
2021年5月24日から6月25日までの第2部は、16:50 - 17:35頃、木原さんのお天気を除き同時ネット。
どさんこワイド 主なコーナー
奥さんお絵かきですよ!→電話でお絵かきですよ!
札幌駅前から抽選で選ばれた1名の一般人が出題者となって1分間の制限時間でお題に沿った絵を描き、出題者が呼びだした電話解答者が生放送を見ながらお題を当てるクイズ企画。2000年秋の番組リニューアルにあたり「かけたら万」の後継企画として開始、「お絵かきはシンプルだが奥が深い、描く人の技量や想像力や人柄がにじみ出て見ている側も色々な感情が湧き動きもあり見栄えする」といった理由で描画によるクイズとし、問題は中継を担当する現場班が毎日考案し辞書に載っている・子供や老人でもわかる・簡単過ぎないといった基準での議論やチェックを行い決定される。
合言葉として番組側が「奥さん」とコールし回答者が「お絵かきですよ!」と答えると5000円分の商品券、更に絵問題を正解した場合は賞金1万円が与えられる。不正解の場合は翌日に繰り越され最大10万円まで積み立てられる。問題となる絵を描く際に文字・数字を描くことは禁止されている。制限時間内の解答可能数に上限はなく、制限時間終了後に改めて最後の解答を行い正答が出ないと終了となる。
また駅前中継では札幌に来た修学旅行生が詰めかけることもあり、キャリーオーバーにより最高賞金の10万円のプレゼントとされた2015年9月16日には過去最多の758名の参加希望が寄せられた。
どさんこワイド 主なコーナー
2014年9月からはスマートフォンアプリでの解答受付を開始、2016年からは番組スマートフォンアプリ「どさんこアプリ」を用い、正解しポイントをためるとSTVの番組ノベルティなどのプレゼントに応募が可能となっている。2024年時点では1日に1万2000人から3000人がスマートフォンアプリでの解答応募に参加している。
2020年には新型コロナウイルスに伴い電話応募（当初は葉書応募）の中から抽選で選ばれた視聴者1名が解答する形式で行われ、3月26日から札幌駅前中継中止の代替として「電話でお絵かきですよ!」に改題しSTV本社ロビーにて札幌周辺の店主やタレントなど「〇〇ウィーク」として週毎のテーマに沿った日替わりゲスト1名による描画を、ゲストによるパフォーマンス等の活動紹介を行った後解答者と電話をつなぎ出題に移る形としている。17時35分ごろから放送。
2022年10月10日には、挑戦希望者を事前募集した上で新型コロナ以来2年8か月ぶりに札幌駅前での中継で開催。その後同様の形で祝日を中心に月1回の頻度の後、2024年からは毎週金曜を札幌駅前中継による一般参加制としている。
STVニュース
16時台は、番組冒頭で放送。
17時台は、17:30頃 - 17:35頃に放送。
18時台は、18:15 - 19:00に放送。
出演者：宮永真幸
全国に関連した特集は「news every.｣の特集をナレーション、一部の字幕、every.のフォーマットを差し替えて放送することがある。また、特集を時差ネットで放送する場合もある。18時台もメインキャスターの福永・村雨は出演するが、18時台はニュースキャスターの宮永がメインで進行する。
どさんこワイド 出演者
番組開始当初から料理コーナー「奥様ここでもう一品」並びに「どさんこ☆キッチン」のコーナーを基本的に生放送で担当し続けており、長期にわたる料理生番組への出演がギネス・ワールド・レコーズにて世界一と認定された。生放送中に調味料の入れ忘れ等の数々のミスをするために、日本テレビ系列で放送されるNG番組に常連的にそのシーンが放送されている。
明石英一郎（元STVアナウンサー・現：札幌映像プロダクション専務取締役エグゼクティブアナウンサー） - 2020年9月末日付でSTV定年退職後、10月から復帰し「ためらい食堂」・「どさんこタイムトラベラー」を担当。番組開始当初から出演し、初期は木村と隔週交代でスタジオ進行・街角中継（札幌駅前）を担当していた。2011年3月25日の一時卒業から復帰までの間も「広告探偵団」のナレーションなどで出演。
どさんこワイド 過去の主な出演者
相馬暁 - 北海道立農業試験場を経て拓殖大学北海道短期大学教授。北海道立上川農業試験場長在籍中から「やさい博士」として出演し、北海道産の農産物を紹介した。「奥さん!」と呼び掛ける明るいキャラクターで親しまれたが、すい臓がんのため2005年3月10日に逝去し、後にがんと戦いながら若手就農者の育成に尽力した相馬の足跡を追った特別番組が「どさんこワイドスペシャル」として放送された。
どさんこワイド 「きょうのどさんこ」
かつて毎週月曜は11時52分、火 - 金曜は11時46分（正しくは47分）から「どさんこワイド」のキャスターがその日の15時48分から放送される内容を紹介するミニ番組を放送していた。
また2010年5月11日から火 - 金曜日は「どさんこワイド」の初代サブキャスターだった谷口祐子アナウンサーが「情熱ハンター」として北海道各地をまわり、「北海道（産地のほか、加工技術など）」にこだわった逸品を紹介する「ぞっこん!ほっかいどう情熱市場」（テレビショッピング）を放送。2013年4月からは、2代目ハンターとして千秋幸雄、宮田愛子の両アナウンサーが担当している。
また、「きょうのどさんこ」で内容を紹介するキャスターも生放送で同じスタジオで行っているため、引き続き出演している。但し祝祭日は休止。なお、2011年3月28日から2016年9月30日までは11時29分から「どさんこワイドひる」として、ニュースときょうの「どさんこワイド」の予告を放送していた。
現在は15秒のCMを番組のローカル枠などで放送し、「どさんこワイド179」の放送内容を予告している。
どさんこワイド 「ぞっこん!ほっかいどう」プロジェクト
2008年にSTVが開局50周年を迎えた事を記念し、「ぞっこん!ほっかいどう」プロジェクトを展開した。
2008年、洞爺湖町・奥尻町・清水町・鶴居村へメインキャスター陣が移動しての生中継。旬なご当地情報を全道に届けた。
2011年、2008年同様スタジオを飛び出し道内の各市町村へメインキャスター陣が移動し生中継を行っている。また通常の「どさんこワイド179」のキャスター陣に加え、「どさんこワイド!!朝!」のキャスターも1名加わり出演している。
7月8日 - 函館市からニュース以外全編14:55からの拡大で生中継。またこの日の「どさんこワイド!!朝!」「どさんこワイドひる」も函館から中継。「奥様旬感!当てたら万」「奥さん お絵かきですよ」は函館駅前で行った。木村洋二・明石英一郎（「どさんこワイド!!朝!」）福永俊介・岡崎和久・急式裕美・山藤みち・小出朗・和久井薫（ここまでアナウンサー）・星澤幸子・大久保智子予報士がそれぞれ担当。
第1弾「桃山おにぎり店」
どさんこワイド 「ぞっこん!ほっかいどう」プロジェクト
日本の情報番組では初の試みとなるミニドラマを制作。2008年10月6日「どさんこワイド」放送18年目突入と同時に2週間（10月17日まで）全10回放送。札幌市内を中心に撮影され、エキストラを含め、登場した出演者全員が道産子である。舞台となったおにぎり店は札幌市内の元菓子店を改造したものだが、あまりの完成度に撮影中、おにぎりを求めて本当に客が来たという逸話もある。生放送を得意とする同局において、ドラマ制作は久しく行われていなかったが、この年の「東京ドラマアウォード2009」にてローカルドラマ賞を獲得したほか、作中の照明技術に対し、第28回日本照明家協会賞テレビ部門の努力賞も受賞している。子役時代の久保田紗友が出演した。
第2弾「アキの家族」
2010年4月2日より16日まで毎週金曜全3回放送。前作の「桃山おにぎり店」同様、札幌市内を中心に撮影され、エキストラを含め、登場した出演者全員が道産子である。この「アキの家族」の放送中、4時台の「当てたら万」は金曜のみ休止。また5月22日に総集編を放送した。
金解禁
金解禁（きんかいきん）、あるいは、金輸出解禁（きんゆしゅつかいきん）とは、金貨及び金地金の輸出許可制を廃止して金本位制に復帰すること。あるいは、流通貨幣（略称：通貨）の発行国が、本位貨幣（正貨）に戻ること。
日本においては、1930年（昭和5年）に濱口内閣によって行われた金解禁を指し、それに加えて翌年の犬養内閣による金輸出（再）禁止に至る一連の経済政策をまとめて指すこともある。日本においては新貨条例制定前から、伊藤博文や吉田清成といった金本位制を主張する勢力がくすぶっていた。当時のお雇い外国人や今日の研究は、世界的潮流であった銀本位制の方がイギリスほど豊かでなかった国情に相応しかったと考えている。
本項においては金解禁停止（金輸出禁止）のきっかけとなったドル買事件（ドル買問題）についても併せて解説する。
金解禁 第一次世界大戦後の金解禁問題
第一次世界大戦以前の主要国はほとんどが金本位制を取っており、兌換紙幣を自由に金に交換することが可能であった。ところが、大戦勃発後、金の国外流出が危惧されるようになり、1917年（大正6年）9月10日にアメリカが金への兌換の一時停止と輸出禁止を発表した。2日後の9月12日には日本政府も「金貨幣又ハ金地金輸出取締ニ関スル件」（大正6年大蔵省令第28号）を出して金輸出の許可制を導入した。だが、実際には許可が出されることはなく、事実上の輸出禁止となった。
これはあくまでも一時的な措置で、戦争が終われば直ちに解除される性質のものであった。事実、アメリカは2年後の大戦終結直後に金輸出を再開した。また、1922年（大正11年）4月10日から同年5月19日まで開催されたジェノア会議において、先進各国が一刻も早く金本位制へ復帰するように求める決議も出された。
金解禁 第一次世界大戦後の金解禁問題
だが、当時の日本の立憲政友会政権（原内閣・高橋内閣）は、国内に対する積極財政政策と北洋軍閥の北京政府支援のために大量の借款が必要となるという観測から金解禁を先送りした。この間、貿易収支は大幅な赤字となり、為替相場は当時の平価とされた100円＝49.875ドル（1ドル＝2.005円）を大幅に下回った。このため、高橋是清（大蔵大臣、後に内閣総理大臣を兼務）は、国外にある日本政府保有の金を売却してこれを戻そうと試みたが、それにも限界があった。そこで、高橋に替わって大蔵大臣となった市来乙彦（加藤友三郎内閣）は、金解禁を検討した。しかし、帝国議会で、立憲政友会は金解禁を時期尚早とし、対する憲政会は国際協調を重視して早期解禁を主張して対立した。さらに、1923年（大正12年）9月1日に発生した関東大震災とそれに伴う金融措置の必要から、金解禁は先延ばしにされた。震災は大幅な円安と過度な輸入を招いて、経済混乱に拍車をかけた。このような中で、1926年（大正15年）1月に成立した憲政会・第1次若槻内閣の大蔵大臣片岡直温は、金解禁の断行を公約として、その障害となる震災手形の処理を行おうとした。だが、この対応の拙さが1927年（昭和2年）の金融恐慌を招き、政権は再び政友会の田中義一内閣に移って積極財政路線が復活。為替相場は乱高下を繰り返したのである。
金解禁 高まる金解禁要求
1928年（昭和3年）に入り、フランスが金解禁を行うと主要国でこれを行っていないのは日本のみとなり、内外からの批判を浴びた。また、為替相場の不安定ぶりに悩まされた金融界と貿易関係の業界からは、金解禁を行って為替相場を安定させることを望む声が上がり、10月22日東京・大阪の両手形交換所と東京商工会議所からは「金解禁即時断行決議」が政府に対して突きつけられた。さらに、1930年（昭和5年）に設立される国際決済銀行の出資国・国際連盟財政委員会構成国の要件に、金解禁の実施が盛り込まれたことにより、当時「五大国」と呼ばれた日本の威信にも関わる事態となった。当時の田中義一内閣の大蔵大臣三土忠造は、こうした状況から金解禁はいずれは避けられないと考えて、財務官津島寿一を欧米諸国に派遣した。金解禁に備えてクレジットの設定を依頼するためであった。これは次の契約内容で無事に設定された。