hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
زخرفة إسلامية (عمارة) الخط العربي
تُظهر أقدم الأمثلة على النقوش الكتابية في الفن الإسلامي نهجًا غير مخطط له حيث لا يُدمج الخط مع الزخارف الأخرى. وفي القرن العاشر، ظهر نهج جديد للكتابة. ويُعرف ابن مقلة بأنه مبتكر الخط المنسوب، أو أسلوب الكتابة المتناسبة. فالخط بمعنى التحديد يؤكد على التحديد المادي للمساحة في الكتابة الخطية. إن مفهوم ترشيد الفضاء والفزع منه، متأصل في الزخرفة الإسلامية. بحلول القرنين التاسع والعاشر، أصبحت النقوش مدمجة بشكل كامل في بقية البرنامج الزخرفي للأشياء أو المباني، وبحلول القرن الرابع عشر أصبحت السمة الزخرفية السائدة على العديد من الأشياء. كان أسلوب الكتابة الأكثر شيوعًا خلال الفترة المبكرة هو الخط الكوفي، حيث كانت الخطوط الزاوية المستقيمة تُهَيْمن. في النقوش الأثرية، أُضيفَت بعض الزخارف بمرور الوقت لإنشاء أشكال مختلفة مثل الخط الكوفي المزهر (حيث تنشأ أشكال الزهور أو المحلاق من الحروف) أو الخط الكوفي المعقود (حيث تشكل بعض الحروف عقدًا متشابكة). ومع ذلك، فإن تطوير الخطوط الكوفية جعلها أقل وضوحًا، مما أدى إلى اعتماد خطوط مخطوطة أكثر استدارة في الزخارف المعمارية، مثل النسخ والثلث وغيرها. ظهرت هذه النصوص لأول مرة على المعالم الأثرية في القرن الحادي عشر، في البداية للنقوش الدينية، ولكن بعد ذلك ظهرت أيضًا لنقوش أخرى. خضعت النصوص المنسوخة لمزيد من التطوير على مدى القرون التالية في حين ظل الخط الكوفي يلعب دورًا ثانويًا. أصبحت النقوش أطول وأكثر ازدحامًا مع إضافة المزيد من المعلومات والمزيد من الألقاب إلى أسماء الرعاة.
زخرفة إسلامية (عمارة) التأثير على الزخرفة الغربية
الأسلوب الغربي من الزخارف يعتمد على الزخرفة العربية الإسلامية، تطور في أوروبا، بدءًا من مدينة البندقية في أواخر القرن الخامس عشر؛ وقد أطلق عليه اسم مورسقي (نسبة للموريسكيين في الأندلس) أو الزخرفة العربية الغربية. وقد اُستخدَم في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفنون الزخرفية، وخاصة في تصميم الكتب وتجليد الكتب. وفي الآونة الأخيرة، تأثر ويليام موريس من حركة الفنون والحرف اليدوية بجميع أنواع الزخارف الإسلامية الثلاثة.
زخرفة إسلامية (عمارة) نظريات الزخرفة الإسلامية
يُعد تمثيل النمط أحد أقدم أشكال التعبير الفني؛ ومع ذلك، فإن الدراسات العلمية والنظرية حول النمط تُعتبر تطورًا حديثًا نسبيًا. وقد ظهرت الدراسة المنهجية لخصائصها وأهميتها في أواخر القرن التاسع عشر. يمكن العثور على النظريات المتعلقة بالزخرفة في كتابات ألويس ريجل، وويليام موريس، وجون روسكين، وكارل سمبر[الإنجليزية]، وفيوليت لو دوك.
أوليج جرابار هو أحد المنظرين الذين يتعاملون مع قدرة الزخرفة على استحضار الفكر والتفسير. ويزعم أن الزخرفة لا تُستخدم للزينة فحسب، بل هي وسيلة للصنع والرؤية. علاوة على ذلك، يبدو أن خصائصها الزخرفية تكمل الشيء من خلال تزويده بالجودة. هذه الجودة هي الشعور الذي ينتقل من خلال الرسائل البصرية للزخرفة.
في كتابه قواعد الزخرفة (1856)، يقترح المعماري أوين جونز[الإنجليزية] نظريات حول اللون والهندسة والتجريد. تنص إحدى مبادئه التوجيهية على أن كل الزخارف تعتمد على بناء هندسي.
زخرفة إسلامية (عمارة) نظريات الزخرفة الإسلامية
يؤكد إرنست جومبريتش على التأثيرات العملية للزخرفة باعتبارها إطارًا وملءً وربطًا. يرى أن أهم جوانب الفن هي الجوانب غير الزخرفية، وينبع ذلك من تفضيله للفن التمثيلي الغربي. تتضمن الأنماط الهندسية في الزخرفة الإسلامية ملء الفراغ، وهو ما يُوصف تقنيًا بــالتبليط من خلال القياس المتساوي. الهدف الرئيس من ملء الأنماط الهندسية للفراغ هو تعزيزه. في كتابه التأمل في الزخرفة، يبتعد أوليج جرابار عن موقف جومبريتش المتأثر بالطابع الأوروبي ليوضح كيف يمكن للزخرفة أن تكون موضوعًا للتصميم. يُفرّق بين ملء الفراغ بالتصميم، وتحويل الفراغ من خلال التصميم.
زخرفة إسلامية (عمارة) نظريات الزخرفة الإسلامية
يلفت غرابار الانتباه إلى الجودة الرمزية للزخرفة. إن استخدامه لكلمة رمزي يوحي بـ"دلالي" أو "تعبيري". أما اعتبار الزخرفة بحد ذاتها فهو يُقوّض ذاتيتها. يمكن صياغة الأشكال الهندسية كموضوعات من خلال قدرتها على التواصل أو تعزيز المعنى الأيقوني أو السيميائي أو الرمزي. تُستخدم الزخرفة في العمل الإسلامي لنقل جوهر رسالة محددة أو رسائل محددة في حد ذاتها. تعمل الأشكال الهندسية الغنية بالملمس في قصر الحمراء كممر وجوهر للمشاهدين للتأمل في الحياة والآخرة. ومن الأمثلة على استخدام الهندسة للإشارة إلى رسالة محددة ما يظهر فوق مدخل أحد أبراج الخرقان، حيث تؤطر المضلعات على شكل نجمة كلمة الله.
بلغ تطور الزخارف النباتية من مصر والشرق الأدنى القديم والعالم الهلنستي ذروته في الزخرفة العربية الإسلامية. الزخارف النباتية هي إشارة إلى استحضار الحياة بدلًا من تمثيلها. خطوطها العضوية والإيقاعية تخلق جوهرًا من النمو والحركة.
إن المفهوم الخاطئ الشائع في فهم الزخرفة العربية هو اعتبارها رسائل دينية بحتة. وهذا يعني أن الاستخدام الإسلامي للزخرفة ظهر كاستجابة أسلوبية لرفض عبادة الأصنام أو الأيقونات. ورغم أن الزخرفة تُستخدم وسيلةً للتأمل المقدس والاتحاد مع الله، إلا أنها لا تقتصر على هذه الوظيفة، وهذه من الأخطاء الشائعة التي ظهرَت في الاستشراق.
إيما نواهي
إيما أيما آيي نواهي (28 سبتمبر 1854-28 ديسمبر 1935) ناشطة سياسية من سكان هاواي الأصليين وزعيمة مجتمعية وناشرة صحيفة. كانت وزوجها جوزيف نواهي من قيادات معارضة الإطاحة بمملكة هاواي وشاركا في تأسيس صحيفة كي ألوها أينا بلغة هاواي، والتي كانت بمثابة صوت مهم في مقاومة ضم هاواي إلى الولايات المتحدة. ساعدت بعد الضم في تأسيس الحزب الديمقراطي في هاواي وأصبحت مؤيدة لحركة حق تصويت المرأة.
إيما نواهي النشأة
ولدت في 28 سبتمبر 1854 في كيكواو، الجزء الريفي من هيلو في جزيرة هاواي، وعُدّت «هابا» إذ كانت من أصل نصف هاوائي أصلي ونصف صيني. كانت والدتها كاهوليو ابنة أحد زعماء هيلو، بينما كان والدها تونغ يي مهاجرًا صينيًا من مقاطعة شيانغشان في غوانغدونغ. غادر والدها الصين في الأصل للمشاركة في حمى البحث عن الذهب في كاليفورنيا، لكنه استقر لاحقًا في هيلو في عام 1850 حيث أصبح رجل أعمال ناجحًا وشارك في تأسيس مزرعة سكر بوكاوا مع مزارعي السكر الصينيين الآخرين من الأراضي المستأجرة من الملك كاميهاميها الخامس. تزوج والداها في 25 يونيو 1851، واعتمد والدها لقب آيي (بناءً على النطق الهاوائي لاسمه الأول) لنفسه ولأطفاله. عُرفت وأخواتها الأربع آنا وآلاي وىوي وميهانا باسم كا بوا أو كينا (زهرة الصين) واعتُبرن من «الجميلات المشهورات».
إيما نواهي النشأة
تزوجت إيما في 17 فبراير 1881 من السياسي جوزيف نواهي في هيلو كزوجة ثانية له، وأنجبا ثلاثة أبناء: ألبرت كاهيواهيوا نواهي (1881-1904)، وألكسندر كايوكالاني نواهي (1883-1942) وجوزيف نواهي الابن (1885-1888)، وما زال أحفادهم على قيد الحياة حتى يومنا هذا. تبنيا أيضًا ابنة سميت إيميلين كاليوناموكو «كالي» نواهي (1877-1901) والتي توفيت أثناء التحاقها بمدرسة سانت أندروز بريوري في هونولولو. أصبحت إيما خلال الحياة السياسية لزوجها وإقامتهما في هونولولو، صديقةً ووصيفةً للملكة ليليوكالاني.
إيما نواهي النشاط السياسي
أصبح جوزيف نواهي بعد الإطاحة بالنظام الملكي في 17 يناير 1893 رئيسًا للرابطة الوطنية لرجال هاواي، وهي مجموعة وطنية تأسست بعد فترة وجيزة من الإطاحة لمعارضة الضم ودعم الملكة المخلوعة. انضمت إيما إلى المنظمة النسائية المقابلة (الرابطة الوطنية لنساء هاواي)، التي كانت تحت قيادة أبيجيل كوايهيلاني كامبل كرئيسة. عملت كواحدة من أعضاء اللجنة التنفيذية للمنظمة في عام 1893 ثم عملت لاحقًا كسكرتيرة لفرع هيلو للرابطة.
قدمت إيما والأعضاء الآخرون في اللجنة التنفيذية للرابطة الوطنية لنساء هاواي في عام 1893 التماسًا إلى مفوض الولايات المتحدة جيمس هندرسون بلونت الذي أرسله الرئيس جروفر كليفلاند للتحقيق في الانقلاب. تضمن نص الالتماس الموجه إلى حكومة الولايات المتحدة التالي:
«نحن نساء جزر هاواي، ومن أجل عائلاتنا وسعادة أوطاننا، نرغب في السلام والهدوء السياسي، ونصلي حتى لا يُسمح لجشع الإنسان للسلطة والغنائم أن يزعج الحياة السعيدة لهذه الجزر، وأن تُقمع التحريضات والاضطرابات الثورية التي بدأت هنا منذ عام 1887، من قبل قلة من الأجانب، إلى الأبد.
إيما نواهي النشاط السياسي
ولهذه الغاية، نعتقد- في ظل الاحداث الأخيرة- أن حفظ السلام والرفاهية والشرف لكل من أمريكا وهاواي، سيتحقق بشكل أفضل إذا لم تؤيد حكومة الجمهورية الأمريكية العظيمة السلوك غير القانوني وتدخل ممثليها هنا والرغبة المتهورة لأقلية من الأجانب في الضم. لذا، نصلي باحترام وبكامل جديتنا من أجل منح هاواي الحفاظ على استقلالها الذاتي واستعادة نظامها الملكي الأصلي الشرعي في ظل الملكة ليليوكالاني، التي نثق بها بالكامل.
ونأمل أن يستقبل المواطن الموقر، الذي يترأس الولايات المتحدة بحكمة، التماسنا، وسنصلي لأجله على الدوام لأن يباركه الله ويبارك حكومته».
دوريس بهرنز أبو سيف
دوريس بهرنس أبو سيف (ولدت عام 1946، بالإسكندرية، مصر) هي باحثة في الفن والعمارة الإسلامية. وهي أستاذة فخرية [الإنجليزية] في كلية الدراسات الشرقية والأفريقية، بجامعة لندن.
حصلت على درجة الماجستير من الجامعة الأمريكية بالقاهرة ثم حصلت على الدكتوراه من جامعة هامبورج عام 1972. شغلت بعد ذلك مناصب أكاديمية في الجامعة الأمريكية بالقاهرة وجامعة ميونيخ. من عام 2000 إلى عام 2014، كانت رئيسة كرسي ناصر د. خليلي للفن الإسلامي والآثار في كلية الدراسات الشرقية والأفريقية (SOAS)، جامعة لندن. تتركز اهتماماتها البحثية بشكل كبير على الفنون والثقافة في مصر وسوريا في العصر الإسلامي.
دوريس بهرنز أبو سيف الأعمال المختارة
Behrens-Abouseif, Doris (1989). Islamic Architecture in Cairo: An Introduction (بالإنجليزية). Leiden, the Netherlands: E.J. Brill. ISBN:9789004096264. Archived from the original on 2025-03-04.
Behrens-Abouseif, Doris (1994). Egypt's Adjustment to Ottoman Rule: Institutions, Waqf and Architecture in Cairo (16th & 17th Centuries) (بالإنجليزية). Brill. ISBN:978-90-04-49311-7. Archived from the original on 2024-05-14.
Behrens-Abouseif, Doris (2007). Cairo of the Mamluks: A History of Architecture and its Culture (بالإنجليزية). The American University in Cairo Press. ISBN:9789774160776. Archived from the original on 2024-10-07.
Behrens-Abouseif, Doris (2010). The Minarets of Cairo: Islamic Architecture from the Arab Conquest to the End of the Ottoman Period (بالإنجليزية). Bloomsbury Academic. ISBN:978-1-84885-539-7.
السيدة (فلم)
Mrs
هو فيلم درامي هندي لعام 2024 وهو إعادة إنتاج للفيلم الماليالام المطبخ الهندي العظيم الذي صدر عام 2021. الفلم من بطولة الممثلة سانيا مالهوترا واخراج أرتي كاداف، وايضا بطولة نيشانت ضياء وكانوالجيت سينغ. يتحدث عن امرأة تزوجت حديثاً لتجد نفسها مجبرة على التكييف بوسط تقاليد عائلية ذكورية.
عرض الفيلم لأول مرة في مهرجان ميلبورن الهندي عام 2024، وعُرض ايضا في مهرجان نيويورك الهندي. تم اصدار الفلم على قناة (ZEE5) في 7 فبراير عام 2025. تلقى الفلم اوجه نظر متباينة من النقاد، لكنه تلقى إشادة للاداء مالهوترا.
السيدة (فلم) ملخص الفلم
ريتشا بطلة الفلم وهي معلمة رقص تجد نفسها في زواج مدبر مع دكتور ديواكار في عائلة تقليدية جدا. بينما يبدأ روتين ريخا في المنزل بسعادة وهناء ، تسوء الأمور. مع العمل المجهد في المطبخ والعديد من المهام الشاقة - التنظيف والأواني وتسرب صنابير المياه - جميع هذه المهام تترك للنساء بينما الرجال في الغالب منغمسين بأسخدام الهاتف أو القيام باليوغا. العائلة ذكورية جداً لدرجة أن حماتها تسلم فرشاة الأسنان لزوجها بينما هو يستلقي عند الشرفة. الرجال يأكلون طعامهم أولاً و يتركون المكان فوضى دون الاهتمام كيف يمكن للنساء أن تأكل الطعام بعدهم راحتهم دائماً يأتي أولاً على راحة زوجاتهم. بينما تستغرق العروس الجديدة بعض الوقت للتكيف مع هذه الحياة الجديدة وتصل في النهاية إلى حد ما بالسلام معهم، تذهب حماتها إلى رعاية ابنتها الحامل في الشهر السابع.
السيدة (فلم) ملخص الفلم
تقع عليها مسؤولية جميع الاعمال المنزلية، الى جانب ذلك سوء معاشرة زوجها لها. وعدم رضاه عنها وارغامها على القيام بأشياء لا تريد القيام بها فقط للعب مما يجعلها تبكي ثم تنام. وليس هذا فقط بل تسوء الامور الى ان يمنعها حماها من العمل بحجة ان ربة البيت تقدم الرفاهية للعائلة، لتكتشف بعدها ان العائلة تنظر الى الحيض نظرة رجعية للغاية. بالرغم من استيائها الا انها  تستمتع بقضاء وقتها وحيدة ومسترخية، بينما زوجها منزعج بشدة بسبب حيضها إذ انه كان يظن أنهما يرغببان بأنجاب طفل. وليس هذا فقط، فقد كانت تترك وحيدة للتتعامل مع تعليقات الضيوف الذكورية المبطنة. وهذا يختلف اختلاف جذري عن حياتها التي اعتادت عليها.
وبعد مدة، يطلب منها زوجها بحذف مقاطع الفيديو التي ترقص بها على حساباتها في مواقع التواصل الاجتماعي، وتبدأ ريخا بالتساؤل اذا كان لهذا الزواج قيمة ام لا. وخلال عيد مولد حماها يتجاوز صبرها الحد وتقرر ان تقدم للضيوف مياه آسنة من صنبور مياه المطبخ كمشروب، يهجم ديكوار عليها في المطبخ وخلفه اباه ليواجه ريخا وحدها، وتكون هي جاهزة مع دلو من المياه الآسنة لترميه بوجه ديكوار بغضب شديد من دون شد انتباه الضيوف وطالبة منه الطلاق.ينتهي الفلم بمشهد لها وهي معلمة رقص مستقلة تجسد معناتها من خلال الرقص، بينما زوجها السابق تزوج زوجة أخرى وتبدو بسعادة غامرة لخدمة العائلة غير مدركة للكابوس الذي ينتظرها.
السيدة (فلم) -موسيقى الفلم
مؤلف موسيقى الفيلم ساغار ديسي وفايزان حسين وكتابة الكلمات نيراج بانداي وارون كومار وبالفاي بهاردواج حسين ونيراج بانداي وارون كومار.[1].
السيدة (فلم) الجوائز
تم ترشيح الفلم للعديد من مهرجانات الأفلام الدولية. عُرض اول مرة في مهرجان تالين بلاك نايت Tallinn Black Nights الذي أقيم سنة 2023. عُرض الإعلان في شهر نوفمبر 2023 واختير الفلم الختامي في مهرجان نيويورك الهندي سنة 2024. رُشح ارتاي كاداف لأفضل فئة مخرجين. عُرض لأول مرة في الدورة الاسيوية الخمسة وخمسين لأيفا 2024 ( IFFA) في 22 نوفمبر 2024. وكذلك الدورة الرابعة عشر لمهرجان الفلم الهندي في مدينة ميلبورن (IFFM). واخيرا وليس اخرا، عُرض على منصة ZEE5 في السابع من فبراير 2025.
حازت مالهوترا على جائزة أفضل ممثلة لأدائها في الفيلم في مهرجان نيويورك الهندي عام 2024.
قيم ناقد الأفلام الهندية سايبال جاتري جي لقناة ND
السيدة (فلم) الجوائز
3/5 نجوم وذكر ايضا " عاشت سانايا مالهوترا الدور والمخرج اراتي كاداف قدم قدراتها بحرفية عالية".  اما الناقدة سكينة فيرما لمنصة Rediff.com أعطت تقييم 4 نجوم وذكرت " ينجح فلم السيدة باستفزازك لأسباب مبررة وبدون الحاجة إلى مشاهد درامية حادة. وكذلك أعطت شوبهران كوبتا لجريدة Indian Express تقييم 3 من 5 نجوم وقالت: " بالنسبة للذين لم يشاهدون فلم Malayalam النسخة الأصلية فأن فلم سانيا مالهوترا يستحق المشاهدة. فهو من الأفلام التي تحتوي اداء مؤثر ورسالة مهمة اذا يجب أن يشاهد لأجل المرتبطين". اخيرا وليس اخرا، ناقد لمنصة Bollywood Hungama أعطى تقييم 3 من 5 نجوم وكتب، " فلم Mrs هو فلم مُعاد صنعه بدقة بالإضافة لأداء سانايا مالهوترا الذي لا ينسى. "
قالت نانديني راماناث من موقع Scroll.in إن فيلم Mrs يكشف الحقيقة القاسية الكامنة خلف صورة الوجبات الشهية التي تُحضّر بحُب، والمظاهر البراقة للتحضيرات المنزلية المتقنة. إذ يعرض واقع امرأة منحنية أمام النار أو غارقة في حوض المطبخ، تُصوَّر بوصفها ربة المنزل المثالية، بينما هي في الحقيقة تؤدي دور خادمة لا تتقاضى أجرًا، وإن كانت مُمجّدة في الخطاب الاجتماعي.
السيدة (فلم) الجوائز
أما سنا فارزين من India Today، فقد منحت الفيلم 3.5 نجوم، وكتبت في مراجعتها: الفلم مرآة مؤلمة لواقع تعيشه كثير من النساء في صمت، ما يجعله عملًا يحمل بُعدًا إنسانيًا واجتماعيًا مهمًا. صحيح أنه لا يبلغ الحدّة الصادمة والعفوية الطاغية التي تميز بها فيلم المطبخ الهندي العظيم، إلا أنه يقدّم صورة مؤثرة للمنظومة الذكورية الراسخة وما تخلّفه من ألم وإقصاء.
من جهتها، أثنت الناقدة سوشاريتا تاياغي على الفيلم، قائلة إن الفلم جاء مقاربا إلى حد كبير للعمل الأصلي. فباستثناء بعض مشاهد الغناء والرقص – التي لم تكن موفقة – فإن بنية الفيلم وسرده يظلان شبه متطابقين مع النسخة الأصلية. ورغم أن المُشاهد قد لا يكون شاهد فيلم جيو بيبي، فإن اللمسة البوليوودية الواضحة في فلم «Mrs» من حيث الشكل والإخراج واللغة البصرية، تجعله متوقعًا في كل مراحله تقريبًا.
البيمارستان المقتدري
البيمارستان المقتدري هو أحد البيمارستانات التي أُنشئت في بغداد خلال العصر العباسي، وقد أُسس في عام 306 هـ / 919 م في عهد الخليفة العباسي المقتدر بالله، بناءً على اقتراح الطبيب سنان بن ثابت بن قرة. وكان موقعه في منطقة باب الشام، شمالي بغداد.
البيمارستان المقتدري التأسيس
أشار سنان بن ثابت، وهو طبيب من أسرة بني قرة، على الخليفة المقتدر بإنشاء بيمارستان جديد في بغداد، نظرًا لازدهار حركة الطب وازدياد الحاجة إلى المراكز العلاجية. فوافق الخليفة على ذلك، وأُنشئ البيمارستان المقتدري ليكون أحد أبرز مراكز الطب والعلاج في المدينة. وقد قُدّرت نفقاته بما يقارب مئتي دينار شهريًا.
البيمارستان المقتدري النشاط الطبي
اشتهر البيمارستان بتقديم خدمات طبية متنوعة، وكان يعمل فيه نخبة من الأطباء والجرّاحين. لم يكن دوره مقتصرًا على العلاج فقط، بل كان مركزًا لتعليم الطب أيضًا، مما يجعله ضمن النمط المتقدّم للبيمارستانات الإسلامية التي جمعت بين الرعاية الصحية والتعليم الطبي.
البيمارستان المقتدري أبرز الأطباء
من بين الأطباء الذين عملوا في البيمارستان المقتدري:
البيمارستان المقتدري الأثر العلمي
ساهم البيمارستان المقتدري في تطور الطب العباسي، وكان نموذجًا على تطوّر المؤسسات الطبية في الحضارة الإسلامية. كما أنه مثّل استمرارًا لتقليد إنشاء بيمارستانات متطورة بدأ منذ العصر الأموي وتطوّر كثيرًا في العصر العباسي.
نبيذ مغربي
من بين بلدان شمال أفريقيا، يعتبر المغرب من البلدان التي تتمتع بأفضل الإمكانات الطبيعية لإنتاج النبيذ عالي الجودة، وذلك بسبب التصنيع العالي والتأثير ومكانته الجيدة للمحيط الأطلسي، حيث تعمل هذه العوامل على تعويض خطر وجود مزارع كروم شديدة الحرارة. كانت صناعة النبيذ المغربيي مصدرًا مهمًا للنبيذ في السنوات الاستعمارية بين عامي 1912و1955، وتشهد صناعة النبيذ المغربي انتعاشًا وتوسعًا منذ تسعينيات القرن العشرين بسبب تدفق الاستثمارات الأجنبية.
نبيذ مغربي التاريخ
يعتقد أن زراعة الكروم في منطقة المغرب في هذه الأيام أتت عن طريق المستوطنين الفينيقيين، وتأسست بالتأكيد في عصر روما القديمة. تم إدخال زراعة الكروم على نطاق واسع إلى المغرب من قبل المستعمرين الفرنسيين، كما حدث مع دولة الجزائر المجاورة. ومع ذلك، فإن كميات النبيذ المغربي المنتج لم تكن أبدا مرتفعة مقارنة بكميات النبيذ الجزائري. عند استقلال البلاد عام 1955، كانت المساحة 55,000 هكتار (140,000 أكر). وعلى الرغم من رحيل الكثير من الخبرة الفرنسية عندما نال المغرب استقلاله، فإن تجارة النبيذ ظلت مهمة حتى ستينيات القرن العشرين، إلى أن فرضت السوق الأوروبية المشتركة نظام الحصص في عام 1967، مما أدى إلى انخفاضات كبيرة في الصادرات السابقة إلى فقدان السوق الأوروبية المشتركة. وفي ظل مزيج من القيود المفروضة على الوصول إلى السوق التقليدية، والمنافسة الناجمة عن الإفراط في الإنتاج في بلدان أخرى في منطقة البحر الأبيض المتوسط، أصبح الكثير من إنتاج النبيذ غير اقتصادي، وتم اقتلاع جزء كبير من مزارع الكروم في المغرب واستبدالها بمحاصيل أخرى. وفي الفترة 1973-1984، استولت الدولة المغربية أيضًا على الغالبية العظمى من مزارع الكروم. وقد اتخذت الدولة تدابير مثل تحديد أسعار ثابتة للعنب، بغض النظر عن الجودة، وهي تدابير لم تكن متوافقة مع استعادة القدرة التنافسية، كما تعاملت بشكل سيء للغاية مع مزارع الكروم بشكل عام. في أوائل تسعينيات القرن العشرين، كان هناك 40,000 هكتار (99,000 أكر) من مزارع الكروم في المغرب، منها 13,000 هكتار (32,000 أكر) مزروعة بالكروم لإنتاج النبيذ (بدلاً من إنتاج العنب أو الزبيب )، ومن بين هذه المزارع، كان أكثر من نصفها يحتوي على كروم قديمة أو مريضة ذات إنتاجية منخفضة.
نبيذ مغربي التاريخ
في تسعينيات القرن العشرين، أثناء حكم الحسن الثاني ملك المغرب ، بدأ إنتاج النبيذ المغربي في التحسن بفضل الاستثمار الأجنبي (الفرنسي في المقام الأول) والمعرفة الفنية. وتم تحقيق ذلك من خلال منح شركات النبيذ الأجنبية إمكانية استئجار مزارع الكروم على المدى الطويل من شركة الزراعة الحكومية SODEA. وقد دخلت العديد من شركات النبيذ الكبرى التي يقع مقرها في بوردو، بما في ذلك مجموعة كاستيل ، وويليام بيترز، وتيلان، في مثل هذه الشراكات، التي نجحت في إحياء صناعة النبيذ المغربية. على سبيل المثال، كانت ماركة كاستل بولاوان هي النبيذ الأجنبي الأكثر مبيعًا في فرنسا اعتبارًا من عام 2005، وتوسعت مساحة الكرم إلى 50,000 هكتار (120,000 أكر) في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وقد تبعهم في وقت لاحق بعض المستثمرين الأصغر حجمًا، الذين كانوا أكثر توجهًا نحو النبيذ عالي الجودة بدلاً من السوق ذات الحجم الكبير.
نبيذ مغربي الإنتاج والاستهلاك
وصل إنتاج النبيذ إلى ذروته في ظل الاحتلال الفرنسي بإنتاج يزيد عن 3 ملايين هكتولتر في الخمسينيات من القرن العشرين. وبعد التراجع الكبير الذي شهده إنتاج المياه في أعقاب استقلال الدولة ذات الأغلبية المسلمة، بدأ الاهتمام به وإنتاجه في الانتعاش والزيادة مرة أخرى، حيث بلغ نحو 400 ألف هكتولتر في عام 2013. وبذلك أصبح المغرب ثاني أكبر منتج للنبيذ في العالم العربي بعد الجزائر. توظف الصناعة ما يصل إلى 20 ألف شخص. يتم استهلاك معظم النبيذ داخل البلاد، ولكن يتم أيضًا تصدير أنواع أفضل من النبيذ، في المقام الأول إلى فرنسا.
لا يحظر القانون المغربي إنتاج البيرة والكحول، بل يحظر فقط بيعها للزبائن المسلمين. يمكن شراء النبيذ من محلات السوبر ماركت وبعض المطاعم، وغالبًا تلك التي تلبي احتياجات السياح والزوار. لا يتوفر الكحول بشكل عام خلال الأعياد الإسلامية بما في ذلك شهر رمضان ، باستثناء بعض المنافذ التي تستهدف في المقام الأول غير المسلمين.
نبيذ مغربي أنماط النبيذ وأصناف العنب
يسيطر النبيذ الأحمر بشكل كبير، حيث يمثل أكثر من 75 بالمائة من الإنتاج. تشكل نبيذ الوردي ونبيذ فين غريس ما يقرب من 20 في المائة، والنبيذ الأبيض حوالي 3 في المائة فقط اعتبارًا من عام 2005.
العنب الأحمر التقليدي المزروع في المغرب هو كارينيان (الذي كان يهيمن في وقت ما)، وسينسو (حوالي 40 في المائة في عام 2005)، وأليكانتي، وجريناش. وقد زادت مزارع كابيرنت ساوفيجنون وميرلوت وسيراه بشكل سريع، وتشكل مجتمعة حوالي 15 في المائة. تشمل أصناف العنب الأبيض التقليدية كليريت بلانش وموسكات. كما كانت هناك تجارب أصغر حجماً مع شاردونيه، وشينين بلانك، وسوفينيون بلانك، حيث هناك حاجة إلى قطف مبكر لإنتاج نبيذ أبيض يتمتع بقدر كافٍ من النضارة.
تافيريلت هو نبيذ مغربي أصلي، وعنب المائدة والزبيب.
نبيذ مغربي مناطق النبيذ
ينقسم المغرب إلى خمس مناطق للنبيذ. تحتوي هذه المناطق المخصصة لإنتاج النبيذ على إجمالي 14 منطقة تتمتع بوضع ضمان تسمية المنشأ. في عام 2001، تم إنشاء التحكم في أصل تسمية المنشأ، 1er Cru "تلال الأطلس". في عام 2009، تمت الموافقة على أول عقار يحمل اسم Château. المناطق الخمس للنبيذ، والتسميات المرتبطة بها، هي:
شاي بالصنوبر
الشاي بالصنوبر، أو بالفرنسية: Thé aux pignons، هو من التقاليد الطهوية التونسية الأصيلة. ويُعد هذا النوع من شاي النعناع المغاربي (أو شاي بالعطرشة أحيانًا في الشتاء) مشروبًا يُقدَّم عادةً في المناسبات مثل حفلات الزواج، أو اللقاءات العائلية، أو الاجتماعات بين الأصدقاء. وغالبًا ما يُستعاض عن الصنوبر أحيانًا بـاللوز أو الفول السوداني المحمّص.
شاي بالصنوبر طريقة التقديم
تُوضع بضع ملاعق صغيرة من الصنوبر في كل كأس قبل صب الشاي الساخن. ويطفو الصنوبر إذا كان الشاي محلى كثيرًا؛ أما إذا لم يكن كذلك، فإنه يستقر في قاع الكأس.[بحاجة لمصدر]
كما يمكن للضيوف أن يضيفوا الكمية المرغوبة من الصنوبر بأنفسهم، ويمكن تقديم الشاي أيضًا بدون صنوبر.
العبيد (العراق)
العبيد منطقة عراقية، في أقصى جنوب قضاء سفوان في محافظة البصرة في داخل وادي الباطن بصحراء الدبدبة بالبادية العراقية، بجنوب العراق، فيها ربوة صخر أسود صغيرة بارزة، في طريق الزبير الركعي، يتجه السائر من عذيبة والرحيل إلى الجنوب إلى حيث منطقة العبيد ثم خرجة ثم العوجة حيث نهاية الطريق،  وفي سنة 1929م كان مخفر لشرطة البادية العراقية اسمه نقطة العبيد، أو مخفر العبيد، بينه وبين الحدود السعودية العراقية 3 أو 5 كيلومترات تقريباً، وقد زارَ المخفرَ حينئذٍ الملك فيصل الأول.
العبيد (العراق) مذكرات عبد الجبار الراوي
قال مدير شرطة البادية العراقية عبد الجبار الراوي "عند الظهر من يوم 1930/1/4 حينما كنا نازلين في موقع العبيد بالباطن جاءنا رسول فسمى لنا نفسه بأنه (تركي بن ماضي) وأنبأنا أنه يحمل رسالة شفوية من صاحب الجلالة الملك عبد العزيز آل سعود وقال إن سيده ابن السعود قد نزل في (الركعي) وفي يوم 1930/1/5 ظهرت لنا السيارات السعودية من بعيد وكأنها التل على ظهر الباطن وفي يوم 1930/1/6 وصلَ إلينا الشيخ يوسف ياسين وأخبرنا بأنه السكرتير الخاص للملك ابن سعود وأن صاحب الجلالة الملك نزلَ الركعي وفي 1930/1/10 قبضت السلطات البريطانية في الكويت على رؤساء الإخوان وفي 1930/1/28 شاع بين البدو أن طائرة بريطانية حملت الرؤساء وسلمتهم إلى ابن سعود وهكذا انتهت ثورة الإخوان على الملك عبد العزيز آل سعود".
محطة سان لازار
محطة سان لازار (بالفرنسية: Gare de Paris-Saint-Lazare)، واحدة من المحطات الرئيسية الستة لشبكة الشركة الوطنية للسكك الحديدية الفرنسية في باريس. تقع في الدائرة الثامنة. بنيت في عام 1837 وهي المحطة الأولى في أيل دو فرانس. تحتل المحطة المركز الثالث في فرنسا من حيث حركة المرور بحوالي 103.5 مليون مسافر في عام 2023.
فتح قلعة أوسييك (1526)
فتح قلعة أوسييك (بالمجرية: Eszék ostroma). خلال المسير إلى معركة موهاكس 1526م، حاصر العثمانيون قلعة أوسييك من 5 يوليو 1526م إلى 14 أغسطس 1526م. دافع عن القلعة جنود مجريون وكروات ضد العثمانيين، لكن بمجرد وصول جيش السلطان سليمان القانوني، أخلى المدافعون القلعة.
فتح قلعة أوسييك (1526) التاريخ
في عام 1526م، شنّ السلطان سليمان القانوني حملة عسكرية كبرى ضد مملكة المجر. أهملت القيادة المجرية تنظيم الدفاع طوال الحرب، ولهذا نجح العثمانيون في فتح ناندورفيهيرڤار (فتح بلغراد 1521م) وشاباتس عام 1521م، وكنين وشكاردونا (Szkardona) في عام 1522م، كما أن العديد من القلاع الصغيرة الأخرى استسلمت دون قتال.
كان يدافع عن قلعة أوسييك بضع مئات من الجنود. في حوالي 2 يوليو 1526م، أرسل لازلو سالكاي (Szalkai László) رئيس أساقفة إزترغوم، 200 جندي لتعزيز المعبر أمام القلعة. وسار رئيس دير سيكسارد مع مائة فارس آخرين، بينما أرسل أسقف بيتش 87 فارسًا. وتمركز جيش مجري آخر بقيادة راشكاي غاشبار وبالينت توروك أيضًا أمام القلعة. أما قوات مقاطعة بارانيا فلم تتجه إلى القلعة، بل كانت تستعد للانضمام إلى معسكر الملك.
فتح قلعة أوسييك (1526) المعارك
أقام جيش السلطان سليمان القانوني جسراً عند ناندورفيهيرڤار (بلغراد) بحلول 5 يوليو 1526م، وعبرت عليه قوات الجيش العثماني باتجاه أوسييك ومعبر نهر دراڤا. وفي هذه الأثناء، توجه الجيش العثماني إلى زالانكمين (Szalánkeménig) التي هجرها السكان والجيش منذ عام 1521م. خيَّم الجيش العثماني الرئيسي هنا حتى 9 يوليو ، لكنه لم يشهد أي تحركات عسكرية كبيرة من جانب المجريين، حتى تبيّن للسلطان أن الملك المجري لا يزال متوقفاً في بودا وأن القوات الكرواتية كانت متمركزة بالقرب من زغرب.
وأثناء المناوشات الصغيرة عند أوسييك، بدأ العثمانيون محاصرة قلعة وارادين (بالتركية: Petrovaradin Kalesi). وبعد أسبوع من القتال، فتح العثمانيون قلعة ايلوق أيضًا. وفي الوقت نفسه أيضاً، فتح العثمانيون معاقل أصغر دون قتال مثل:
فتح قلعة أوسييك (1526) المعارك
وفي يوم 14 أغسطس وصلت طلائع الجيش العثماني، وبسبب التفوق العددي الساحق للقوات، انسحبت القوات الكرواتية والمجرية من المعبر. كما رفضت حامية أوسييك أيضًا المقاومة التي بدت ميؤوسًا منها وانسحب من القلعة بعد أن رأت أن المقاومة لا جدوى منها.وصل السلطان بعد فترة وجيزة، ولكنه لم يجد أي قوات مجرية على الضفة الأخرى من نهر دراڤا.