hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
مطبخ سنغالي الغداء والعشاء
أرز الفول السوداني، الفول السوداني هو المحصول الأكثر أهمية في السنغال. كما أنه يتبع نفس الاستعدادات والإجراءات مثل تشيبو ياب وتشيبو جينار، حيث يتم قلي اللحم أولاً مع الأعشاب والتوابل. ومع ذلك، تضاف زبدة الفول السوداني إلى الطبق، لتحل محل الخردل، الذي يضاف مع الماء للسماح للحم بامتصاص كل النكهة. للحصول على عجينة سميكة، يُضاف الأرز إلى المزيج. هذا الطبق ليس معروفًا جيدًا ونادرًا ما يتم طهيه من قبل السنغاليين، ولكن إذا كان الأمر كذلك، فإنه يتم طهيه فقط في المناسبات الخاصة.
ياسا، أصبحت ياسا مشهورة الآن في بلدان غرب أفريقيا الأخرى، وهي عبارة عن دجاج أو سمك متبل أولاً بالبهارات، ثم يُطهى على نار خفيفة مع البصل والثوم والخردل وعصير الليمون. يؤدي هذا إلى إنشاء طبق جانبي من صلصة الدجاج والبصل يتم تقديمه مع الأرز الأبيض العادي.
سراويل عالية الخصر
السراويل عالية الخصر هي ملابس صممت لتوضع أعلى الورك أو فوقه. عادةً ما تكون أعلى من السرة بـ 8 سنتيمترات (3 بوصات) على الأقل. في الثقافات الغربية، كان الجينز العالي شائعًا بشكل خاص في السبعينيات وأواخر الثمانينيات وحتى أواخر التسعينيات، وتم الاستهزاء به باعتباره جينز الأمهات في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، واكتسب شعبية مرة أخرى في منتصف وأواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، ولا يزال يتمتع بشعبية حتى الوقت الحاضر في المنافسة مع السراويل منخفضة الارتفاع.
نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي 2017
نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي 2017 (بالإنجليزية: FA Cup final 2017) هي المباراة الختامية لبطولة كأس الاتحاد الإنجليزي 2016–17، في النسخة 136 من مسابقة الكأس الإنجليزية للبطولة الأقدم في تاريخ في كرة القدم التي ينظمها الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم. أقيمت المباراة بين آرسنال وتشيلسي في 27 مايو 2017 في ملعب ويمبلي في لندن، إنجلترا. كانت هذه مباراة إعادة لنهائي كأس الاتحاد الإنجليزي 2002.
فاز آرسنال بلقبه الثالث عشر القياسي بعد فوزه 2-1 على تشيلسي في النهائي، ليفوز بكأس الاتحاد الإنجليزي للمرة الثالثة في أربع مواسم. كانت هذه النسخة من كأس الاتحاد الإنجليزي هي الأولى التي تحسم فيها مباريات ربع النهائي بنتيجة المباراة، بدلاً من أن تخضع لإعادة في حالة التعادل، ومع ذلك تم حسم جميع المباريات الأربع دون الحاجة إلى وقت إضافي.
فلمنا (مسلسل)
فيلمنا (بالكورية: 우리 영화) هو مسلسل تلفزيوني ميلودراما كوري جنوبي، من بطولة نامكونغ مين، جيون يو بين. عرض على قناة SBS TV في 13 يونيو الى 19 يوليو 2025، تم بثه كل يومي الجمعة والسبت الساعة 9:50 بتوقيت (KST). وهو متاح على ديزني+ دولياً.
فلمنا (مسلسل) القصة
يحكي قصة مخرج سينمائي وممثلة طموحة يعاني كلن منهما من مشاكل صحية شخصية، ويشعران أن وقتهما ينفد، ويحاولان شفاء جراحهما. وبينما يعملان معًا في تصوير فيلمهما، يبدأان في الوقوع في حب بعضهما البعض.
فلمنا (مسلسل) طاقم
الممثلة البارزة التي اجتاحت عالم السينما والإعلانات.
فلمنا (مسلسل) الإنتاج
فيلمنا هو مسلسل من نوع ميلودراما من إخراج لي جونغ-هيوم الذي عمل على مسلسل تزيف (2017)، لا أحد يعلم (2020)، المفتشة كوو (2021). وشارك في كتابته هان جا-اون وكانغ كيونغ-مين، وإنتاج استوديو إس بي إس بتعاون بيوند-جاي.
في الاصل كان المسلسل في مناقشات مع استوديو دراغون ولعرضه على قناة تي في إن ، ولكن في اواخر عام 2024 ، تم تاكيد عرضه على إس بي إس، ومع انسحاب SLL من الانتاج انضم استوديو إس بي إس في انتاجه.
روجاك
روجاك (بالتهجئة الإندونيسية) أو روجاك (بالتهجئة الملايوية) هو طبق سلطة من أصل جاوي، يوجد عادة في إندونيسيا وماليزيا وسنغافورة. النوع الأكثر شعبية في البلدان الثلاثة هو سلطة مكونة من مزيج من الفواكه والخضروات المقطعة وتقدم مع صلصة سكر النخيل الحارة. غالبًا ما يتم وصفه بأنه سلطة فواكه لاذعة وحارة بسبب الصلصة الحلوة والحارة والمتبلة المصنوعة من الفلفل الحار المطحون وسكر النخيل والفول السوداني.
هناك مجموعة متنوعة من الاستعدادات، وخاصة في المطبخ الإندونيسي، والروجاك متاح على نطاق واسع في جميع أنحاء إندونيسيا. في حين أن النوع الأكثر شيوعًا يتكون في المقام الأول من الفواكه والخضروات، فإن الصلصة الحلوة واللاذعة غالبًا ما تُصنع باستخدام معجون الروبيان. قد تحتوي بعض الوصفات على مكونات من المأكولات البحرية أو اللحوم، وخاصة في ماليزيا وسنغافورة حيث يظهر أحد المتغيرات البارزة تأثيرًا من المطبخ الإسلامي الهندي.
روجاك علم أصول الكلمات
الروجاك هو أحد أقدم الأطباق وأقدم الأطعمة التي تم تحديدها تاريخياً في جاوة القديمة. جاءت كلمة "روجاك" من كلمة rurujak في نقش تاجي الجاوي القديم (901 م) من عصر مملكة ماتارام في وسط جاوة. تم تقديم الطبق لاحقًا إلى مناطق أخرى ودول مجاورة من قبل الجالية الجاوية، بالإضافة إلى ذوي الأصول الهندية الذين عاشوا في جاوة. في ماليزيا وسنغافورة، يتم تهجئتها "روجاك".
روجاك الأهمية الثقافية
في إندونيسيا، وخاصة بين الجاويين، تحظى نكهات الروجاك الحلوة والحارة والحامضة بشعبية كبيرة بين النساء الحوامل؛ وتُعرف هذه الرغبة الشديدة في تناول المانجو غير الناضجة والفواكه ذات المذاق الحامض الأخرى باسم نجيدام أو نييدهام في الجاوية. في الثقافة الجاوية، يعتبر الروجاك جزءًا أساسيًا من مراسم ما قبل الولادة التقليدية التي تسمى نالوني ميتوني أو توجوه بولانان (حرفيًا: الشهر السابع)، ويهدف إلى تمني ولادة آمنة وسلسة وناجحة للأم الحامل. يتم صنع روجاك الفاكهة الخاص بهذه المناسبة، ويتم تقديمه لاحقًا للأم الحامل وضيوفها، وخاصة صديقاتها. وصفة الروجاك لهذا الحفل تشبه وصفة الروجاك المصنوعة من الفاكهة الإندونيسية التقليدية، مع استثناءات أن الفاكهة يتم تقطيعها تقريبًا بدلاً من تقطيعها إلى شرائح رقيقة، وأن الجيروك بالي ( الجريب فروت الوردي) هو مكون أساسي. يُعتقد أنه إذا كان الروجاك بشكل عام حلو المذاق، فإن الجنين سيكون أنثى، وإذا كان حارًا، فإن الجنين سيكون ذكرًا. مانجارابار، أو صنع الروجاك، هو حدث خاص لسكان منطقة باتاك ماندالينج في تابانولي، شمال سومطرة، إندونيسيا بعد الحصاد. عادة ما تشارك القرية بأكملها في صنع واستهلاك الروجاك.
روجاك الأهمية الثقافية
في ماليزيا وسنغافورة، تُستخدم كلمة "روجاك" أيضًا كتعبير عامي لمزيج انتقائي، وخاصةً ككلمة تصف الطابع المتعدد الأعراق للمجتمع الماليزي والسنغافوري.
روجاك روجاك اندونيسي
في إندونيسيا، يُعرف روجاك بواه أيضًا باسم روجاك مانيس (روجاك الحلو). يتكون طبق الفاكهة الإندونيسي النموذجي من شرائح من الفواكه الاستوائية المتنوعة مثل جامبو إير (تفاح الماء)، والأناناس، والمانجو غير الناضجة، وبنجكوانج ( جيكاما )، والخيار، والكيدوندونج، والبطاطا الحلوة الحمراء النيئة. في بعض الأحيان يتم إضافة أنواع مالانج المختلفة من التفاح الأخضر، والبيليمبينج ( فاكهة النجمة )، والجُرك البالي ( الجريب فروت ). تتكون صلصة بومبو روجاك الحلوة والحارة من الماء، جولا جاوا ( سكر النخيل )، التمر الهندي، الفول السوداني المطحون، معجون الروبيان، الملح، فلفل عين الطائر والفلفل الأحمر. يتم تقطيع جميع الفواكه إلى قطع بحجم اللقمة، ووضعها في الطبق.
يتم سكب البومبو روجاك أو صلصة الروجاك الحلوة الحارة السميكة على شرائح الفاكهة. يتم إضافة مسحوق السامبال جارام (مزيج بسيط من الملح والفلفل الأحمر المطحون) إلى الجانب كبديل لأولئك الذين يفضلون الطعم المالح لروجاكهم. يُطلق الشعب الجاوي على هذا النوع من الروجاك اسم اللوتيس.
روجاك روجاك اندونيسي
روجاك كوكا تعني حرفيا "روجاك الخل". وهو أحد تخصصات المطبخ السوندايني في غرب جاوة، ويشتهر بطعمه الحامض الطازج. يتم تحضيره من الفواكه المقطعة مثل الأناناس والمانجو غير الناضجة، والخضروات مثل الجيكاما والملفوف وبراعم الفاصوليا والخيار. إنه يشبه إلى حد كبير الأسينان بسبب مذاقه الحامض والحار، حيث يحتوي كلا الطبقين على الخل وسكر النخيل والفلفل الحار.
روجاك روجاك اندونيسي
هذا هو نوع آخر من الفاكهة الإندونيسية الروجاك والتي تأتي من جاوة الغربية. المكونات هي نفسها تقريبا مثل روجاك الفاكهة الإندونيسية النموذجية، باستثناء أن جميع المكونات يتم طحنها أو هرسها معًا ( تومبوك أو بيبيك باللغة الإندونيسية) في هاون خشبي. الفواكه التي يتم طحنها هي بيسانج باتو الصغيرة/الأخضر (نوع من الموز)، والبطاطا الحمراء النيئة، والجيكاما، وتفاح جافا، والكيدوندونج، والمانجو الصغيرة غير الناضجة. لا يتم سكب الصلصة على الفاكهة، بل يتم هرسها مع كافة المكونات. تحتوي الصلصة على معجون الروبيان تيراسي، سكر النخيل، الملح والفلفل الحار. تقليديا، يتم تقديم روجاك تومبوك في أجزاء صغيرة فردية على أطباق من أوراق الموز تسمى بينكوك. مع ذلك، اليوم يتم تقديمه أيضًا بشكل شائع في أكواب بلاستيكية.
وهذا يعني حرفيًا "روجاك مبشور"، وهو نوع آخر من فاكهة الروجاك الإندونيسية. كما هو الحال مع روجاك تومبوك، فإن المكونات تشبه تلك الموجودة في روجاك الفاكهة الإندونيسية، مع استثناءات أن الفاكهة لا يتم تقطيعها إلى قطع بحجم اللقمة، ولكن يتم تقطيعها إلى قوام مبشور تقريبًا.
روجاك روجاك اندونيسي
هو من الأطعمة الشهية في إقليم آتشيه، يتكون من لحم جوز الهند الصغير والطري، والبابايا الصغيرة (الخضراء)، والفلفل الحار، والسكر، وسكر النخيل، والثلج، والملح، وقليل من الليمون. من الأفضل تناول هذا الروجاك باردًا.
تعني "زوج العروس والعريس" باللغة الإندونيسية. هذا الروجاك يذكرنا بالمطبخ الاستعماري الإندونيسي. تحتوي على شرائح من البيض المسلوق والبطاطس والتوفو المقلي والأناناس والجزر وبراعم الفاصوليا والمخللات والفلفل الحار والخس والملفوف والخيار وبسكويت الإمبينغ والفول السوداني المحمص وصلصة الفول السوداني والقليل من الخل. في بعض الأنواع، يتم خلط صلصة الفول السوداني مع المايونيز. إنه يشبه إلى حد ما طبق غادو غادو في وسط جاوا.
روجاك هو أحد الأطعمة الشعبية التي تباع في الشوارع في بالي. نوع بالينيزي من روجاك الفاكهة الإندونيسية، ولكن بدلاً من صلصة الروجاك العادية، تُنقع الفاكهة في مرق السمك المتبل. يتكون المرق من التيراسي( معجون الروبيان المخمر)، والملح، وفلفل عين الطائر، والفلفل الأحمر، ومرق سمك البيندانج.
روجاك روجاك اندونيسي
تيراسي تعني معجون الروبيان. هذا الروجاك من لومبوك. هي عبارة عن شرائح من الفواكه مثل المانجو، والكيدوندونج (برقوق يونيو)، والأناناس، والبابايا مع السامبال باستخدام معجون الروبيان المحمص.
تعني حرفيًا الفم في اللغة الجاوية. هذا النوع من الروجاك نشأ في سورابايا. هذا الروجاك المتخصص من جاوة الشرقية له طعم لحمي. تحتوي على شرائح من شفاه الجاموس أو البقر المطبوخة، والبانج كوانج، والمانجو غير الناضج، والأناناس، والخيار، والكانجكونج، واللونتونج (كعكة الأرز)، والتوفو، والتيمبي، وتقدم جميعها في صلصة سوداء مصنوعة من البتيس (معجون الروبيان الأسود المخمر، المرتبط بالتيراسي ) والفول السوداني المطحون. يتم تغطيته برشّة من البصل المقلي والكيروبوك (بسكويت الروبيان الإندونيسي).
روجاك روجاك اندونيسي
هذا هو نوع آخر من الروجاك من سورابايا. تحتوي على شرائح من البانجوانج، والمانجو غير الناضجة، والخيار، والكانجكونج (السبانخ المائية)، والكيدوندونج، والتوفو، وبراعم فول الصويا، وتقدم جميعها في صلصة سوداء مصنوعة من البتيس ( معجون الروبيان الأسود المخمر اللزج، المرتبط بالتيراسي )، والبصل المقلي، والملح، وسكر النخيل، والموز غير الناضج، والفول السوداني المطحون. يتم تقديمه تقليديا على أوراق الموز، أما اليوم فيتم تقديمه بشكل أكثر شيوعا في الأطباق.
يشبه فاكهة الرجاك، وأيضا من سورابايا. بالإضافة إلى الفواكه غير الناضجة، يحتوي الروجاك أيضًا على التوفو المقلي والثوم المقلي وأوتار لحم البقر اختياريًا. تتكون الصلصة من عجينة البيتيس الممزوجة بسكر النخيل وشرائح الفلفل الحار الخام وصلصة الصويا الحلوة.
روجاك روجاك اندونيسي
تعني كلمة جوهي الحبار المملح باللغة الإندونيسية؛ ويحتوي هذا الطبق على توفو تاو كوا المقلي، والبطاطس المسلوقة المقلية، والحبار المملح المقلي المبشور، والخيار، والمعكرونة، والخس، والملفوف، وصلصة الفول السوداني، والخل، والفلفل الحار، والثوم المقلي. نشأ هذا الطبق في المجتمع الصيني في باتافيا ( جاكرتا حاليًا) وأصبح الآن طبقًا بيتاويًا وثيق الصلة بأسينان بيتاوي.
تم تسمية الطبق على اسم سينما تحمل اسم شنغهاي، المدينة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في الصين. في منطقة باتافيا كوتا، تم إنشاء هذا الطبق من قبل الجالية الصينية في إندونيسيا. يمكن العثور على هذا النوع من الروجاك في الأحياء الصينية الإندونيسية في مدن مثل جلودوك في جاكرتا. يحتوي روجاك شنغهاي على المأكولات البحرية، مثل روجاك جوهي. يتم تقديم شرائح الأخطبوط المسلوقة وقنديل البحر الصالح للأكل مع الكانغكونغ، ويتم تقديمها مع صلصة حمراء حلوة وحامضة سميكة، ممزوجة بعصير الأناناس والفول السوداني المحمص المطحون. عادة ما يتم تقديم صلصة الفلفل الحار والبنجكوانج المخلل كتوابل.
روجاك روجاك اندونيسي
وهو من الأطعمة الشهية في بانيوانجي، شرق جاوة، وهو عبارة عن مزيج فريد بين لحم البقر سوتو وروجاك سينجور. طبق محلي خاص يقدم فيه الخضار (السبانخ المائية وبراعم الفاصوليا) الروجاك مع كعكة أرز لونتونج في صلصة بيتي مع حساء السوتو. تم إنشاؤه في عام 1975.
الحلوى المميزة من يوجياكارتا. روجاك الفاكهة الممزوجة بالآيس كريم المصنوع من حليب جوز الهند. يتم تقديمه أيضًا مع السامبال.
روجاك إيبي هو روجاك فاكهة مع إيبي ( جمبري مجفف ) وإمبينج. إنه طعام شهي من سينجكاوانج، كاليمانتان الغربية.
روجاك مي هو طبق من باليمبانج. يتكون الطبق من المعكرونة، التوفو، شرائح البيمبيك، الخيار، الخس، والكوكو (مرق حلو حار).
روجاك كانجكونج هو طبق مصنوع من السبانخ المائية والسامبال الحار الحلو والكروبوك. إنه طعام شهي من كونينجان، جاوة الغربية.
يوجد في بريبيس روجاك نموذجي يسمى روجاك بيلوت. هو عبارة عن ثعابين مقلية مدهونة بالسامبال وتقدم مع البصل الأخضر المفروم والطماطم الطازجة.
روجاك بولونج هو طبق روجاك تقليدي في بالي. هو عبارة عن أعشاب بحرية صالحة للأكل ممزوجة بصلصة البيندانغ (السمك) وجوز الهند المبشور والجالنجال المبشور وتوابل الروجاك المصنوعة من الملح والسكر والفلفل الحار ومعجون الروبيان.
روجاك كيمبانج كاتيس أو روجاك بونجا بيبايا باللغة الإندونيسية، هو طعام من جزيرة بانجكا. الروجاك عبارة عن أوراق الكسافا وزهرة البابايا وبعض الخضروات الأخرى مع صلصة الفول السوداني.
في تيجال ريجنسي، روجاك تيبلاك هو طبق روجاك شائع. يتكون من خضروات مثل السبانخ المائية، والملفوف، وبراعم الفاصوليا، وفاصوليا الهليون، وأوراق البابايا، وأوراق الكسافا، وزهر الموز الملطخة بالصلصة الحارة. يتم تحضير الصلصة من الفلفل الحار والفول السوداني والكسافا. يتم تقديم الطبق مع بسكويت يسمى كيروبوك مي (بسكويت المعكرونة).
روجاك جاميل هو روجاك متخصص في قرية جاميل في منطقة سيريبون، جاوة الغربية. يتكون من المعكرونة، السبانخ المسلوقة، الملفوف، التوفو، البطاطس المقلية، الباذنجان، والكروبوك الرطب.
روجاك الروجاك الماليزي والسنغافوري
في ماليزيا وسنغافورة، يتكون روجاك الفاكهة عادة من الخيار والأناناس والجيكاما وبراعم الفاصوليا والتاوبوك ( توفو منتفخ مقلي) واليوتياو (فطائر مقطعة على الطريقة الصينية). يتم استخدام المانجو غير الناضجة والتفاح الأخضر بشكل أقل شيوعًا. تتكون الصلصة من الماء والبيلسان والسكر والفلفل الحار وعصير الليمون. تختلف المكونات من بائع لآخر، حيث يقوم البعض بإضافة معجون الروبيان، أو معجون التمر الهندي أو معجون الفاصولياء السوداء إلى الخليط. يتم تقطيع المكونات إلى أجزاء بحجم اللقمة وتوضع في وعاء مع الصلصة، ثم تُغطى بالفول السوداني المطحون وقليل من براعم الزنجبيل المطحونة أو المقطعة.
أحد الأنواع الشائعة الموجودة في بينانج، ماليزيا هو روجاك بينانج، الذي يضيف جامبو إير، والجوافة، وفطائر الحبار والعسل إلى الخليط، ويركز على استخدام الفواكه الحامضة مثل المانجو غير الناضجة والتفاح الأخضر، بينما يتم عادةً حذف براعم الفاصوليا وفطائر التوفو المقلية. تميل الصلصة أو الصلصة المستخدمة في الروجاك إلى أن تكون سميكة جدًا، مع قوام يشبه الحلوى تقريبًا.
روجاك روجاك الهند
في ماليزيا، ماماك روجاك (المعروف أيضًا باسم روجاك الهندي أو باسيمبور ) يرتبط بأكشاك ماماك، وهي أكشاك طعام هندية ماليزية مسلمة حيث يعتبر روجاك ماماك طبقًا شعبيًا. تحتوي على فطائر العجين المقلية، التوفو، البطاطس المسلوقة، فطائر الروبيان، البيض المسلوق، براعم الفاصوليا، الحبار والخيار المخلوط مع صلصة الفول السوداني الحلوة السميكة والحارة. في الولايات الشمالية الغربية لشبه جزيرة ماليزيا مثل بينانج وقدح.
في سنغافورة، يتكون الروجاك الهندي من تشكيلة من البطاطس والبيض المسلوق والتوفو وفطائر الروبيان، والتي غالبًا ما تكون ملونة. يقوم العملاء عادة باختيار العناصر المفضلة لديهم من العرض، وبعد ذلك يتم تسخينها في مقلاة، وتقطيعها، وتقديمها مع صلصة الفول السوداني الحلوة والحارة والفلفل الحار على الجانب للغمس.
يحتوي الطبق السنغافوري المعروف باسم روجاك باندونج على الحبار والسبانخ المائية والخيار والتوفو والفول السوداني والفلفل الحار والصلصة. لا علاقة لمدينة روجاك باندونغ بمدينة باندونغ الإندونيسية؛ ففي اللغة الملايوية، يعني مصطلح باندونغ "أزواج".
حمد بن حسن بن طوق التميمي
الأمير حمد ابن الأمير حسن بن طوق بن سيف التميمي هو الأمير الثاني لإمارة العيينة، وقد تولى الحكم في سنة 865 للهجرة خلفاً لأبيه. لا يعرف الكثير من عهده سوى أن الأمير ربيعة بن مانع المريدي أمير إمارة الدرعية هرب إليه بعد أن استولى ابنه الأمير موسى على الحكم وحاول قتل أبيه، فأجاره وأكرمه وأسكنه لديه لمعروف بينهما، كما تذكر المصادر أن علاقته مع الأمير موسى كانت جيدة حيث سانده ضد آل يزيد.
مطبخ تشادي
مطبخ تشادي هو تقاليد الطبخ والممارسات والأطعمة والأطباق المرتبطة بجمهورية تشاد. يستخدم التشاديون مجموعة متنوعة من الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم. تشمل الحبوب المستهلكة بشكل شائع الدخن، والذرة الرفيعة، والأرز كأغذية أساسية. تشمل الخضروات التي يتم تناولها بشكل شائع البامية والكسافا. يتم أيضًا تناول مجموعة متنوعة من الفواكه. تشمل اللحوم لحم الضأن والدجاج ولحم الخنزير والماعز والأسماك ولحم البقر. يتم تناول الوجبة الرئيسية لليوم عادة في المساء على طبق مشترك كبير، حيث يتناول الرجال والنساء الطعام عادة في مناطق منفصلة. يتم تقديم هذه الوجبة عادة على الأرض فوق حصيرة، حيث يجلس الناس حولها ويأكلون.
مطبخ تشادي المأكولات الشمالية والجنوبية
الأسماك أكثر وفرة في جنوب تشاد، بما في ذلك سمك البلطي، والفرخ، والثعبان البحري، والكارب، وسمك السلور. لا يستهلك سكان جنوب تشاد الكثير من منتجات الألبان من الماشية، ولا يعتمدون على الأسماك كمصدر للبروتين، ولكن لديهم خيارات أكثر في استخدام المنتجات الطازجة والتوابل مقارنة بالناس في شمال تشاد. يشمل سكان شمال تشاد العرب الرحل والطوارق الذين يعتمدون على المواد الغذائية الأساسية، بما في ذلك منتجات الألبان واللحوم.
مطبخ تشادي المشروبات
الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكًا في تشاد. يتم استهلاك الشاي الأحمر والأسود والأخضر في المطبخ التشادي. الكركنجي/الكاركاج هو شاي أحمر مصنوع من أزهار الكركديه المجففة مع إضافة الزنجبيل والقرنفل والقرفة والسكر حسب الرغبة. هو شائع جدًا في تشاد. يستهلك التشاديون غير المسلمين في المناطق الجنوبية من البلاد الخمور وبيرة الدخن والتي تعرف باسم بيلي بيلي.
تشمل المشروبات الإضافية في المطبخ التشادي ما يلي:
مطبخ تشادي التمثيل الدولي
لقد شق المطبخ التشادي طريقه إلى المشهد الطهوي العالمي. لقد ساهمت عولمة الغذاء والسفر والشتات التشادي في انتشار المطبخ التشادي خارج تشاد. وفي المدن التي تضم جاليات أفريقية كبيرة، مثل باريس ولندن ونيويورك، يمكن أحيانًا العثور على الأطباق التشادية في المطاعم الأفريقية أو في الفعاليات الثقافية.
بعض الأطباق التشادية الشعبية التي اكتسبت شهرة في الخارج تشمل:
معمر بن حمد بن حسن التميمي
الأمير معمر ابن الأمير حمد ابن الأمير حسن بن طوق بن سيف التميمي هو الأمير الثالث لإمارة العيينة، وإليه ينتسب بقية أمراء الأسرة.
محمد بن معمر بن حمد التميمي
الأمير محمد ابن الأمير معمر ابن الأمير حمد ابن الأمير حسن بن طوق بن سيف التميمي هو الأمير الرابع لإمارة العيينة.
مطبخ راوندي
المطبخ الرواندي على الأطعمة الأساسية المحلية التي يتم إنتاجها من خلال الزراعة التقليدية على مستوى الكفاف، وقد تنوع تاريخيًا عبر مناطق مختلفة.
مطبخ راوندي خلفية
تشمل الأغذية الأساسية في رواندا الموز، وموز الجنة، والبقوليات، والبطاطا الحلوة، والفاصوليا، والكسافا. من الناحية التاريخية، ينطبق هذا بشكل خاص على قبائل التوا والهوتو الذين كانوا يمارسون الصيد والزراعة. كان نظامهم الغذائي غنيًا بالخضروات ويفتقر إلى البروتين الحيواني بسبب الكمية القليلة من المنتجات الحيوانية المستهلكة. كان التوتسي من الرعاة التقليديين وكانوا يستهلكون كمية أكبر من الحليب ومنتجات الألبان. يعتمد غالبية الشعب الرواندي على الزراعة، وغالبية هؤلاء المزارعين لا يبيعون ما ينتجونه بسبب التحديات التي يواجهونها في الوصول إلى الأسواق.
يأكل العديد من الروانديين كميات كبيرة من اللحوم في الوقت الحاضر. بالنسبة لأولئك الذين يعيشون بالقرب من البحيرات ولديهم إمكانية الوصول إلى الأسماك، فإن سمك البلطي يحظى بشعبية كبيرة. يُعتقد أن البطاطس، التي تم إدخالها إلى رواندا عن طريق المستعمرين الألمان والبلجيكيين، أصبحت الآن شائعة جدًا ويتم زراعتها في مدينتي جيتاراما وبوتاري.
مطبخ راوندي الأطباق الوطنية
تطورت أطباق مختلفة من مجموعة الأطعمة الأساسية المستهلكة. أوجالي أو بوجالي، الذي يتم تناوله في جميع أنحاء أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، وهو عبارة عن عجينة مصنوعة من الذرة والماء لتشكيل قوام يشبه العصيدة. يتم تحضير الإيزومبي من أوراق الكسافا المهروسة ويقدم مع اللحوم أو الأسماك.
الماتوكي هو طبق مصنوع من الموز المخبوز أو المطبوخ على البخار. يتم تحضير الإيبيهازا من القرع المقطوع إلى قطع، والممزوج بالفاصولياء والمسلوق دون تقشيرها. يتم تحضير معجون الفول السوداني إيكينيجا ومعجون دقيق الدخن أوموتسيما وبورو من الماء المغلي والدقيق، ويتم خلطهما للحصول على قوام يشبه العصيدة.
في المطاعم الموجودة في العاصمة كيغالي، يتناول السكان المحليون والمغتربون مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية، بما في ذلك المأكولات الهندية والصينية والإيطالية والأفريقية. في المدن والبلدات الأخرى، يكون المطبخ أبسط، ويتكون غالبًا من الدجاج أو السمك أو لحم الماعز أو شرائح اللحم المقدمة مع الأرز أو البطاطس المقلية.
مطبخ راوندي المشروبات
الحليب هو مشروب شائع بين الروانديين. الإيغيكوما، المعروف أيضًا باسم العصيدة، هو مشروب إفطار شائع يستهلكه الرياضيون والأمهات المرضعات. تشمل المشروبات الشعبية الأخرى في رواندا عصير الفاكهة والنبيذ والبيرة والصودا (فانتا) لأولئك الذين لا يشربون الكحول، كما تشمل أنواع البيرة التجارية التي يتم شربها في رواندا أنواع مثل أمستل في المناطق الريفية.
تشكل البيرة جزءًا من الطقوس والاحتفالات التقليدية، وعادةً ما يستهلكها الرجال فقط. إيكيجاجي هو مشروب كحولي مصنوع من الذرة الرفيعة الجافة ويُعتقد أنه يتمتع بقوى طبية. يتم تصنيع مشروب أوبوكي من العسل المخمر الذي يحتوي على نسبة 12 بالمائة من الكحول.
عبد الله بن محمد آل معمر
الأمير عبد الله ابن الأمير محمد ابن الأمير معمر هو خامس أمراء إمارة العيينة المعروفين، وقد توفي سنة 1024 للهجرة.
التمرد الفارسي (الخلافة الراشدة)
التمرد الفارسي 37هـ هو تمرد حدث في بلاد فارس و تحديداً في نيسابور ومرو وفارس (جنوب ايران) و بعض المدن الأخرى في عهد الخليفة الثالث عثمان بن عفان، حيث وقعت فتنة مقتل عثمان وانتهز الفرس اصحاب الديانة الزرادشتية الفرصة وقاموا بطرد بعض الولاة وأخذ الخراج لهم، لكن حين تقلد علي بن أبي طالب الخلافة وجَّه لهم قاداته لإعادة السيطرة على أراضي المسلمين.
التمرد الفارسي (الخلافة الراشدة) الخلفية
بعد أن عاد علي من صفين، وجه جعدة بن هبيرة إلى خراسان فانتهى إلى أبرشهر و نيسابور فامتنعوا و كفروا فرجع جعدة بن هبيرة إلى علي وأخبره بما حدث.
التمرد الفارسي (الخلافة الراشدة) حصار نيسابور
كان رد علي هو بعث خليد بن قرة اليربوعي فحاصر أهلها حتى صالحوه وصالحه أهل مرو. بعث علي خليد إلى خراسان، فسار خليد حتى إذا دنا من نيسابور بلغه أن أهل خراسان قد كفروا ونزعوا يدهم من الطاعة، وقدم عليهم عمال كسرى من كابل، فقاتل أهل نيسابور فهزمهم وحصر أهلها، وبعث إلى علي بالفتح والسبي. وقال أبو حنيفة الدينوري: ««لما دنى خليد بن قرة اليربوعي التميمي من خراسان بلغه أن أهل نيسابور خلعوا يدا من طاعه، وقدم عليهم بنت لكسرى من كابل، فمالوا معها، فقاتلهم خليد وهزمهم، وأخذ ابنة كسرى بأمان، وبعث بها إلى علي»». وقال ابن الأثير الجزري: ««خُلَيْدُ بْنُ قُرَّةَ الْيَرْبُوعِيُّ كان عَلَى خُرَاسَانَ في عهد علي بن أبي طالب»».
التمرد الفارسي (الخلافة الراشدة) خبر فارس
تذكر المصادر أن علي بن أبي طالب ولى على فارس سهل بن حنيف، رضي الله عنه، وقد استمر واليًا على فارس فترة من الوقت، ثم إن أهل فارس عصوا وأخرجوا سهل بن حنيف سنة 37 هـ تقريبًا، فاتصل علي رضي الله عنه بابن عباس، وتباحث معه في شأن فارس،وهنا يبدو الارتباط واضحًا بين ولاية البصرة وإقليم فارس، وإحساس ابن عباس بمسؤوليته عن ذلك الإقليم من خلال مباشرته لولاية البصرة، إذا اتفق ابن عباس مع عليٍّ على بعث أحد معاونيه إلى ذلك الإقليم لضبطه وترتيب أموره، وقد توجه زياد إلى فارس يصاحبه أربعة آلاف جندي، فدوخ تلك البلاد وقضى على الفتنة فيها وتمكن من ضبطها وكان ابن عباس على البصرة، فاتفق معه بعد استشارة مجموعة من الناس على أن يبعث ابن عباس مساعده زياد بن أبيه على فارس و يذكر الطبري: «لما قدم زياد فارس بعث إلى رؤسائها فوعد من نصره ومناه، وخوف قومًا وتوعدهم وضرب بعضهم ببعض، ودل بعضهم على عورة بعض، وهربت طائفة، وأقامت طائفة، فقتل بعضهم بعضًا، وصفت له فارس فلم يلق فيها حميًا ولا حربًا، وفعل مثل ذلك بكرمان», ثم رجع إلى فارس فسار في كورها ومناهم فسكن الناس إلى ذلك فاستقامت له البلاد, وقد قام زياد بن أبيه بتنظيم أمور فارس، وبنى فيها بعض الحصون، وقام بترتيب شئون الخراج فيها، كما ضبط العديد من البلدان التابعة لولايته حتى أمنت البلاد واستقامت , وقد استمر زياد واليًا على فارس بقية خلافة علي بن أبي طالب رضي الله عنه، وكان زياد أشهر ولاة علىًّ على فارس نظرًا لسياسته وتمكنه من ضبطها.
نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي 2015
نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي 2015 (بالإنجليزية: FA Cup final 2015) هي المباراة الختامية لبطولة كأس الاتحاد الإنجليزي 2014–15، في النسخة 134 من مسابقة الكأس الإنجليزية للبطولة الأقدم في تاريخ في كرة القدم التي ينظمها الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم. أقيمت بين آرسنال وأستون فيلا في ملعب ويمبلي بلندن في 30 مايو 2015. في طريقه إلى النهائي، هزم آرسنال هال سيتي وبرايتون وهوف ألبيون وميدلسبره ومانشستر يونايتد وريدينج (بعد الوقت الإضافي). حقق أستون فيلا انتصارات على بلاكبول وبورنموث وليستر سيتي ووست بروميتش ألبيون وليفربول في الجولات التي سبقت النهائي.
حمد بن عبد الله آل معمر
الأمير حمد أو الأمير أحمد ابن الأمير عبد الله ابن الأمير معمر سادس أمراء إمارة العيينة، وقد تولى حكمها خلفاً لأبيه سنة 1024 للهجرة، وفي عهده حارب آل عطاء وضم بلدة ملهم إلى حكمه، وفي سنة 1045 للهجرة باع حريملاء على آل حمد فأصبحوا أمراءها، وفي سنة 1051 للهجرة وقعت وقعة الظهيرة بين آل برجس وبين أهل العيينة، وفي السنة التي تلتها توجه بأنصاره فأعان الأمير رميزان أمير سدير عندما كان محصوراً، وكان له علاقات جيدة مع أشراف مكة فحج عدة مرات وتوفي في حجه سنة 1056 للهجرة.
الببغاء الشمالي
روزيلا الشمالي او الببغاء الشمالي (Platycercus venustus)، المعروف سابقًا باسم ببغاء براون أو ببغاء المدخنة، هو نوع من الببغاوات الأصلية في شمال أستراليا، ويمتد من خليج كاربنتاريا وأرنهم لاند إلى منطقة كيمبرلي. وصفه هاينريش كوهل عام 1820، ويتم التعرف على نوعين فرعيين منه. يتميز هذا النوع بألوانه غير العادية بالنسبة لـالروزيلات، حيث يحتوي على رأس وعنق داكنين وخدين شاحبين—تكون بيضاء في النوع الفرعي في الإقليم الشمالي وزرقاء في النوع الفرعي hillii في أستراليا الغربية. يتميز غطاء الطائر والكتف باللون الأسود مع خطوط صفراء دقيقة، بينما يكون الظهر والعجز والبطن باللون الأصفر الباهت مع خطوط سوداء دقيقة. ذيله الطويل أخضر مزرق، وأجنحته سوداء وبنفسجية زرقاء. يتشابه الجنسين في الريش، في حين أن الإناث والطيور الصغيرة تكون أكثر بهتانًا مع بقع حمراء أحيانًا.