hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
كعكة الضفدع
كعكة الضِّفْدِع هي حلوى أسترالية على شكل رأس الضفدع تتكون من كعكة إسفنجية وقشدة مغطاة بالفُندان. تم إنشاؤه بواسطة مخبز Balfours نحو عام 1923 ، وسرعان ما أصبح شائعًا في جنوب أستراليا. كانت كعكات الضفدع في الأصل متاحة حصريًا باللون الأخضر ولكن اللون البني والوردي أضيفا لاحقًا إلى المجموعة. منذ ذلك الحين أنتجت أشكال أخرى كالأنواع الموسمية (مثل رجال الثلج وعيد الفصح).
كعكة الضفدع حلوى صغيرة على شكل ضفدع فاتحٌ فمَه وتتكون من قاعدة إسفنجية ذات مربى تعلوها قشدة صناعية ومغطاة بطبقة سميكة من الفُندان. لا تزال الوصفة اليوم مماثلة لتلك المستخدمة أول مرة في عشرينيات القرن الماضي. تُدمج طبقات كبيرة من الكعكة الإسفنجية عند تصنيعها وتُقطع آليًا بالشكل المرغوب وتُغظى بأقراص سكرية يُشق الفم بسكين ساخن. ثم تُضاف عيون من الفندان ذات اللون المتباين يدويًا إلى الرأس وتقدم الحلوى المكتملة في صينية فطيرة ورقية.  عادة ما يكون الفندان بني أو أخضر أو وردي ، ولكن في المناسبات الخاصة يمكن أن تشمل الألوان اختلافات مثل الأحمر والأصفر.
كعكة الحليب الساخن
كعكة الحليب الساخن هي كعكة إسفنجية بالزبدة من المطبخ الأمريكي. يمكن صنعه على شكل كعكة صفائح أو كعكة طبقات أو خبزه في قالب حلقة. يمنح الحليب الساخن والزبدة الكعكة ملمسًا مميزًا ناعم الحبيبات على غرار كعكة الرطل.
تحصل كعكة الحليب الساخن على طعمهى المميزة من الحليب المبستر الذي هو المكون السائل للخلطة. وهي تختلف عن الكعك الإسفنجي التقليدي مثل كعكة طعام الملائكة من حيث أنها تحتوي على مسحوق الخبز مُخمرًا بدلاً من بياض البيض فقط لذلك يمكن صنعه بالزبدة مثل كعكة فِكتورية الإسفنجية. يُخفق البيض آليًا كامًلا بدلاً من الخفق اليدوي للصفار والبياض على حدة.
كعكة الحليب الساخن التحضير
يضاف السكر إلى البيض ثم العجين. يسخن الحليب بالزبدة حتى تذوب الزبدة. يُسكب مزيج زبدة الحليب الساخن في الخليط دفعة واحدة. يخلط الخليط حتى يبرد. يضاف مسحوق الخبز وطعم الونيلية في المرحلة الأخيرة قبل خبز الكعكة. تعطي هذه الطريقة الكعكةَ قوامًا ناعم الحبيبات يشبه إلى حد كبير كعكة الرطل من الكعك الإسفنجي التقليدي المخمر بالبيض.
ماكس إهمر
ماكسيميليان أندرياس إهمر (بالإنجليزية: Maximilian Andreas Ehmer)‏ هو لاعب كرة قدم ألماني محترف، من مواليد 3 فبراير 1992، فرانكفورت. يلعب لنادي غيلينغهام.
كعكة سيدة بلطمور
كعكة سيدة بَلطِمُور هي كعكة طبقات أمريكية ذات تغطية سكرية رقيقة وحشوة فاكهة وجوز. يُعتقد أن الكعكة صُنعت في جنوب الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين لكن أصولها الدقيقة متنازع عليها.
كعكة مديرة
كعكة مَديرة هي كعكة إسفنجية أو كعكة زبدة في الطبخ البريطاني والإرلندي التقليدي.
كعكة مديرة الأصل
يُعتقد أحيانًا خطأً أنه ينشأ من جزر مديرة ؛وليس هذا الحال حيث سميت على اسم نبيذ مديرة وهو نبيذ برتغالي من الجزر والذي كان شائعًا في إنجلترا في منتصف القرن التاسع عشر وكان يُقدم مع الكعكة. أما أهل مديرة فلهم كعكة خاصة بهم اسمها: bolo de mel، وهي كعكة عسل داكنة حارة - وهي مختلفة تمامًا عن كعكة مديرة. في الوقت الحاضر ، غالبًا ما تُقدم كعكة مَديرة الإنجليزية مع الشاي أو الليكور.
سعدية زاهدي
سعدية زاهدي هي عضو منتدب في المنتدى الاقتصادي العالمي.
سعدية زاهدي التعليم
تحمل زاهدي درجة البكالوريوس في الاقتصاد من كلية سميث، وماجستير في الاقتصاد الدولي من المعهد العالي للدراسات الدولية والتنمية بجنيف، وماجستير في إدارة الأعمال من جامعة هارفارد.
سعدية زاهدي الحياة المهنية
بدأت سعدية زاهدي حياتها المهنية في المنتدى الاقتصادي العالمي خبيرةً اقتصادية في عام 2004. كانت أصغر شخص يتم تعيينه عضواً منتدباً وعضو مجلس إدارة في المنتدى الاقتصادي العالمي في عام 2018.
تترأس زاهديمركز المنتدى للاقتصاد الجديد والمجتمع المسؤول عن الاقتصاد ورأس المال البشري والتنمية وجداول أعمال الإنصاف في المنتدى. شاركت في تأليف "مستقبل الوظائف" و "الفجوة العالمية بين الجنسين" و "تقارير المخاطر العالمية". كما تقود مبادرات حول النمو والابتكار والمهارات والوظائف والإنصاف والحراك الاجتماعي.
عملت في اللجنة رفيعة المستوى للأمين العام للأمم المتحدة المختصة بالتمكين الاقتصادي للمرأة وفي المجموعة الاستشارية رفيعة المستوى لوكالة الفضاء الأوروبية حول استكشاف الإنسان والروبوت للفضاء.
نشر كتاب Fifty Million Rising: The New Generation of Work Women Transforming the Muslim World في عام 2018.
سعدية زاهدي الجوائز
أدرج كتابها Fifty Million Rising في القائمة الطويلة لجائزة فاينانشيال تايمز 2018 وجائزة ماكنزي لكتاب العام الاقتصادي.   حاز اقتراح كتابها على جائزة Financial Times الافتتاحية وجائزة McKinsey Bracken Bower لمؤلفي الأعمال الشباب في عام 2014.
تم تكريمها باختيارها واحدةً من أكثر 100 امرأة مؤثرة وفق بي بي سي في عامي 2013 و 2014.
سعدية زاهدي الحياة الشخصية
ولدت سعدية زاهدي ونشأ في باكستان. تحمل الجنسية السويسرية إضافة للباكستانية.  تتكلم أربع لغات.
منتكادة
المَنتِكادة هي معجنات إسفنجية منشؤها إسبانيا. ربما تكون أشهر المَنتِكادة المعروفة هي من شمال غرب إسبانيا لأنها منتج تقليدي لمدينة أسترقة في مقاطعة ليون ولبلدية مرجترية القريبة. طعمها يشبه إلى حد كبير كعكة الرطل. وتحضير مناطق غيرها في إسبانية هذه الحلوى.
كعكة مقلوبة
الكعكة المقلوبة هي كعكة تُخبز «رأساً على عقب» في مقلاة فتكون الطبقة العليا في قاع المقلاة. عند إخراجها من الفرن يُقلب المستحضر المقلوب رأسًا على عقب ويُفرَّغ على طبق تقديم فيصير الوجه الأعلى في الأعلى
توضع قطع الفواكه أو شرائحها كالتفاح أو الكرز أو الخوخ أو الأناناس المدهونة بالزبدة والسكر في قاع المقلاة قبل سكب الخليط فيها لتكون طبقة تعلو الكعكة بعد قلبها.
كنيسة مار كوركيس (الدورة)
كنيسة مار كوركيس هي كنيسة للمسيحيين الآثوريين في منطقة الدورة في جنوب بغداد، طولها 26 متراً وعرضها 18، أُنشئت سنة 1961، ثم وُسّعت، وصمّمَ توسعتها داود كوركيس ساوا، وقريب من الكنيسة مطبعة تُنشر فيها ما يستجد من الكتب الطقسية. الكنيسة تابعة لكنيسة المشرق الآشورية، وقد دُمّرت بتفجير سنة 2004، وافتتحت بنايتها الجديدة، يوم 1 تشرين الثاني سنة 2015. على أرض مساحتها 1400 متر مربع، .
كعكة الرم
كعكة الرَّمّ أو الرُّوم أو الكعكة السوداء هي نوع من كعكة الحلوى التي تحتوي على الرَّم. يعد كعك الرم حلوى تقليدية في موسم الأعياد في معظم منطقة البحر الكاريبي تنحدر من حلوى البودنغ. تنقع الفاكهة المجففة في الرَّمّ لعدة أشهر ثم تضاف إلى العجين المحضر بالسكر الذي تم تكرمله عن طريق الغليان في الماء. والنتيجة المعروفة أيضًا باسم "الكعكة السوداء" تشبه كعكة الفاكهة لكنها ذو قوام أخف.
الإسكندر الأكبر (فلم 1956)
الإسكندر الأكبر (بالإنجليزية: Alexander the Great) فيلم سينمائي تكنيكولور درامي تاريخي ملحمي من إنتاج 1956 عن حياة الجنرال المقدوني والملك الإسكندر الأكبر من تأليف وإنتاج وإخراج روبرت روسن. تم تصويره في إسبانيا، وإصداره بواسطة فنانون متحدون من بطولة ريتشارد بيرتون في دور الإسكندر مع مجموعة كبيرة من الممثلين. ساهم الملحن الإيطالي ماريو ناشيمبيني في تسجيل الفيلم.
تم عرض دور البطولة على تشارلتون هيستون للحصول على دور البطولة لكنه رفضه، مشيرًا إلى أن "الإسكندر هو أسهل نوع من الصور التي يمكن صنعها بشكل سيئ". تم انتقاد قرار تعيين ريتشارد بيرتون لاحقًا لأنه بدا كبيرًا في السن على الرغم من أنه كان يبلغ من العمر 29 عامًا فقط في ذلك الوقت. كان من المفترض أن يكون الإسكندر الذي حكم من سن 20 حتى وفاته عن عمر 32 عامًا، مراهقًا في الساعة الأولى من الفيلم صور المخرج روبرت روسن الفيلم ليعمل لأكثر من ثلاث ساعات ، كاملة مع استراحة، وكان محبطًا للغاية عندما قطع المنتجون الفيلم إلى 136 دقيقة.
الإسكندر الأكبر (فلم 1956) ملخص الفيلم
دعى الخطيب اليوناني ديموستينيس الأثيني إلى الحرب لمقاومة الملك فيليب الثاني المقدوني وخططه لغزوه والاستيلاء على جميع دويلات المدن اليونانية.بينما يقود فيليب الثاني حملة للسيطرة على أولينثوس، يُبلَغ أن زوجته أوليمبياس قد أنجبت له ابنًا تزعم أنه "إله من إله". يغضب فيليب لشكوكه في أن أوليمبياس قد ارتكبت الزنا وأنها لم تكن حاملاً من إله. مع ذلك، ينصح الجنرال بارمينيو الملك بترك الإسكندر يكبر ويخلفه.
كعكة البندان
كعكة الكاذي أو البندان كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة وذات لون أخضر مُنكهة بعصائر أوراق الكاذي شُبيكِيّ الأوراق. ومن المعروف أيضا باسم شيفون البندان. تحظى الكعكة بشعبية في إندونِيسية ومالِيزية وسنغافورة وفيتنام وكمبودية ولاوُس وتَيلَند وسريلنكة وهونغ كونغ والصين وهولندا أيضًا خاصة بين المجتمع الهندي نظرًا لعلاقاتها الاستعمارية التاريخية مع إندونيسية. إنها تشبه كعكة بوكو بندان في الفلبين لكنها تختلف في أنها لا تستخدم جوز الهند.
عادة
قد يقصد من «عادة» :
عادة: روتين السلوك الذي يتكرر بانتظام ويميل إلى الحدوث دون وعي.
عادة (حديبو): مستوطنة في اليمن.
عادة (علم الاجتماع): مجموعة من المعايير أو القواعد أو الأعراف الاجتماعية أو المعايير المتفق عليها أو المنصوص عليها.
كعكة البائس
كعكة البائس أو (نقحرة: مِزِرابل) (بالفرنسية: Misérable) هي نوع من كعكة اللوز الإسفنجية وهي وصفة بلجيكية تقليدية. تحشى الكعكة بالحلوى الشحمية المصنوع عن طريق خفق شراب السكر الساخن في رغوة بياض الآح. قاعدة الكعكة مصنوعة من اللوز ، المعروف باسم بَسكوِيت جُكُند joconde.
يوميات امرأة مفقودة
يوميات امرأة مفقودة (بالألمانية: Das Tagebuch einer Verlorenen) هو فيلم أبيض وأسود درامي ألماني صامت إنتاج عام 1918 من إخراج ريتشارد أوزوالد يستند سيناريو هذا الفيلم الصامت إلى رواية تحمل نفس الاسم بواسطة مارجاريته بوهمه من عام 1905، بطولة إرنا مورينا ورينهولد شونزل وفيرنر كراوس. كما ظهر النجم الصاعد كونراد فيدت. يعتبر الآن فيلم ضائع. أعيد صنعه في نهاية الحقبة الصامتة كمذكرات لفتاة ضائعة من قبل جورج فيلهلم بابست، بسبب موضوع الدعارة في الفيلم واجه قضايا رقابة كبيرة أدت إلى تأخير إطلاقه لعدة أشهر وأدى إلى عدد من التنازلات.
يوميات امرأة مفقودة ملخص الفيلم
تم إغواء ابنة الصيدلاني ثيميان جوتيبول وحملها من أحد موظفي والدها. بعد ولادة طفلها تم رفضها من قبل عائلتها وإرسالها إلى الإصلاحية، ونتيجة لذلك أصبحت مهمشة اجتماعياً أكثر فأكثر. فقط عندما يعتني بها كونت كبير ويتزوجها ما يمكنها من الوصول إلى كل من الدوائر الأرستقراطية والطبقة الوسطى.
كعكة التوابل
كعكة التوابل هي نوع من الكعك المطعم تقليديا بخليط توابل.  يمكن تحضير الكعكة في العديد من الأصناف. من التوابل الشائعة في الكعك القرفة والقرنفل والبهارات والزنجبيل وجوزة الطيب.
بينونو
كعكة البِيُوس أو البِيُنونو (بالإنجليزية: Pionono) معجنات حلوة أو مالحة مختلفة من غرناطة وإسبانيا ومنطقة البحر الكاريبي وأمريكة الجنوبية والفلبين . سميت على اسم البابا بيوس التاسع بالإسبانية ، Pío Nono
كعكة بندان بوكو
كعكة بندان بوكو أو كعكة بندان مَكَبونة أو كعكة بَندان جوز الهند هي كعكة شيفون أو إسفنجية فلبينية بطعمة مستخلصات من أوراق البندان أو الكاذي المسلوقة ومجمدة بالقشدة مع شرائح جوز الهند الصغيرة و / أو مَكَبونة طبقةً أو حشوات. تشبه لكعك البندان في أجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا لكنه يختلف في أنه لا يقدم بشكل عادي. هو دائما متجمد مع بالقشدة وجوز الهند.
جائزة تميز للعمارة
جائزة تميّز هي جائزة دولية للهندسة المعمارية تأسست عام 2012. وتضم ثمانية جوائز: ستة منها تكرّم الأفراد والمشاريع الطلابية والمؤسسات؛ وجائزتان مسابقات تصميم مواضيعي. تعقد جائزة تميّز دورة سنوية لجميع جوائزها. بالإضافة إلى ذلك، تنظم تميّز نقاشات عامة ومؤتمرات ومسابقات تصميم وورش عمل، وتنشر كتابًا سنويًا يوثق كل دورة والأفكار المعمارية التي تنتج.
جائزة تميز للعمارة التاريخ
أسس الجائزة في عام 2012 المهندس المعماري والأكاديمي العراقي أحمد الملّاك، الذي أطلق في البداية جائزة لتكريم مشاريع تخرج طلاب الهندسة المعمارية في العراق. وفقًا لمقابلة مع Architectural Digest Middle East (2020)، كان ذلك لأن الملّاك رأى صعوبة يواجهها خريجي الهندسة المعمارية الجدد في مواصلة دراساتهم أو العمل خارج الشرق الأوسط دون حصولهم على شهادات إضافية. وأعرب عن أمله في أن توفر هذه الجائزة أساسًا أكثر صلابة للمهندسين المعماريين في الشرق الأوسط الذين يرغبون في العمل خارج وطنهم الأم.
تعاون الملّاك مع مهندسين معماريين وشركات معمارية مثل زها حديد وديوان للاستشارات الهندسية. كان مؤسس ديوان محمد الأعسم، والمعمارية زها حديد جزءًا من لجنة تحكيم تميّز الأولى. وصرّح الملّاك بأن هذه الشراكات مع الجائزة تعني أن الطلاب الفائزين سيتم تكريمهم من قبل متخصصين إقليميين ودوليين في مجال الهندسة المعمارية.
جائزة تميز للعمارة التاريخ
زادت تميّز فئات جوائزها على مر السنين لتشمل اليوم: ثماني فئات لجوائزها، و88 حكماً (يتألفون من أكاديميين في مجال العمارة والمهندسين المعماريين والباحثين من جميع أنحاء العالم)، بالإضافة إلى ما يقرب من 100 متطوع ومستشار. وبحلول دورة 2022، تلقت تميّز ما يقارب 7384 طلبًا لجوائزها الثمانية، تُمثل 101 دولة.
بالإضافة إلى الجوائز، تعقد تميّز محاضرات عامة ومؤتمرات وورش عمل. في عام 2022، عقدت تميّز أربع محادثات عامة في سلطنة عمان، مسقط. كما تم استضافة هذه الأحداث سابقَا في مواقع مختلفة بما في ذلك كوفنتري، المملكة المتحدة؛ الإسكندرية، مصر؛ عمان، الأردن؛ وبيروت، لبنان.
والجدير بالذكر أن جائزة تميّز بدأت كجائزة لمشاريع التخرج العراقية، وأصبحت الآن برنامج جوائز دولية تعترف بالمهندسين المعماريين والمؤسسات المعمارية والمشاريع من جميع أنحاء العالم. ومن خلال: جائزة رفعت الجادرجي وجائزة ديوان للعمارة - تدعو المهندسين المعماريين في جميع أنحاء العالم لتقديم مشاريع تتناول موضوعات الجوائز. تنشر المشاريع المختارة في قائمة المرشحين على الإنترنت وهي مصدر مفتوح للأفكار لتحديات التنمية الحضرية.
جائزة تميز للعمارة الحكام
منذ عام 2012، دعت جائزة تميّز عددًا من المهندسين المعماريين الدوليين والإقليميين والأكاديميين المعماريين للمشاركة كأعضاء في لجنة التحكيم. بدأت في عام 2012 مع 12 محكمًا، واليوم أصبح عدد لجنة التحكيم 88 محكمًا.
من بين الحكام المشاركين: ستيف أوستن (منذ 2015)، دكتور راسم بدران (منذ 2016)، الدكتورة سيسيليا بيري(منذ 2017)، الدكتورة ويندي بولان (منذ عام 2017)، فرناندو أولبا (منذ عام 2014)، محمد الأعسم (منذ عام 2017)، فيليب مايكل ولفسون (منذ 2016)، كاثرين مكنيل (منذ 2012) ، كنعان مكية (منذ 2017) وسعاد العامري (منذ 2019).
جائزة تميز للعمارة الحفل
تقيم جائزة تميّز حفلًا سنويًا في نهاية كل عام، تقدم خلاله الجوائز والشهادات والميداليات والدروع إلى الفائزين والمرشحين النهائيين لدورة ذلك العام. يحضر الحفل الحكام والمرشحون النهائيون والفائزون والرعاة والمتطوعون والضيوف المميزون. أقيم الحفل لأول مرة في بغداد، العراق، وأقيم على مدى السنوات العديدة الماضية في عمان، الأردن. وأقيم الحفل السنوي العاشر في يناير 2023 في العاصمة العُمانية مسقط.
جائزة تميز للعمارة تصميم ورش عمل ومؤتمرات
بعد اجتماع لجنة التحكيم وحفل توزيع الجوائز، تقوم جائزة تميّز بترتيب محاضرات عامة ومؤتمرات وورش عمل مفتوحة للعامة والمهتمين بالهندسة المعمارية.
في عام 2018، أطلقت تميّز ورشة التصميم الأولى في عمّان، الأردن، والتي كانت مفتوحة لطلاب الهندسة المعمارية والتصميم، بالإضافة إلى المتخصصين في هذا المجال. خلال ورشة العمل التي استمرت أسبوعًا تم توزيع المشاركين إلى مجموعات وتشجعتهم على دراسة التحديات الحضرية التي تواجهها عمّان (والتي يمكن تطبيقها على المدن حول العالم). كما دعت الورشة المختصين الحضريين والمهندسين المعماريين ومخططي المدن الدوليين والإقليميين للتحدث عن موضوعات ذات صلة بالتنمية الحضرية. وانتهت ورشة العمل بعروض تقديمية، قدمت فيها الفرق النتائج التي توصلوا إليها والحلول المقترحة.
جائزة تميز للعمارة تصميم ورش عمل ومؤتمرات
عقدت تميّز محاضرات عامة في كوفنتري، المملكة المتحدة؛ والإسكندرية، مصر؛ وبيروت، لبنان؛ وعمّان، الأردن. كما تم عقد ورشة عمل تصميمية لمدة أسبوع في عمّان، الأردن في عام 2019.
عقدت تميّز محاضرات عامة في مسقط، عمان. في كل من: جامعة السلطان قابوس، ودار الأوبرا الملكية، وجامع السلطان قابوس الأكبر، والمتحف الوطني في عام 2023.
جائزة تميز للعمارة الكتاب السنوي
تقوم جائزة تميّز بإطلاق كتابًا سنويًا كل عام توثق فيه الفائزين والمرشحين النهائيين في ذلك العام.
جائزة تميز للعمارة منصة أفضل مشاريع التخرج المعمارية في العالم
في عام 2022 أطلقت جائزة تميّز منصة أفضل 100 مشروع تخرج معماري في العالم. وهي قاعدة بيانات على الإنترنت تعرض أفضل 100 مشروع تم تقديمه إلى جائزة تميّز لمشاريع تخرج الهندسة المعمارية، وسيتم عرض هذه المشاريع بشكل دائم وستكون متاحة للطلاب في جميع أنحاء العالم. اذ تختار لجنة التحكيم في الجائزة أفضل 100 مشروع من بين المشاريع المقدمة ويتم عرضها كل عام على المنصة.
مكبونة
المَكَبُونَة أو المكبونو أو الكُبيُور من مستنبت جوز الهند التي تحدث طبعيًا ولها تطور غير طبعي في سويداء البذرة . نتيجة هذا التطور غير الطبيعي لحمٌ ناعم شبه شفاف يشبه الهلام يملأ التجويف المركزي بالكامل تقريبًا لبذور جوز الهند مع القليل من ماء جوز الهند أو بدونه. إدوِين كُوبلَند أول من وصفها وصفًا علميًا من العينات البرية في عام 1931. زُرعَت زراعتها تجاريًا في الفلبين بعد تطوير تقنية زراعة الأنسجة النباتية "لإنقاذ الأجنة" في الستينيات بواسطة Emerita V. De Guzman. لقد أصبح محصولًا مهمًا في البلدان المنتجة لجوز الهند ويستخدم الآن استخدامًا واسعًا في مطابخ جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ.
فطيرة بوسطن القشدية
فطيرة بوسطن القشدية هي كعكة محشوة بالقشدة. اكتسبت الحلوى اسمها عندما حضر الكعك والفطائر في نفس المقالي واستخدمت الكلمات بالتبادل.  كان يطلق على هذا النوع من الكعك في أواخر القرن التاسع عشر اسم فطيرة القشدة أو فطيرة قشدة الشكلاطة أو كعكة الكَسترد.
كعكة ملفوفة
كعكة ملفوفة بالورق نوع من الكعك الصيني. هي واحدة من أكثر المعجنات شيوعًا التي في هونغ كونغ . يمكن العثور عليها أيضًا في معظم متاجر مخابز الحي الصيني. هي كعكة شيفون في جوهرها مخبوزة في كوب ورقي.
كعكة ملفوفة التحضير
يُبخّر الكعك الملفوف المحضر تقليديا في مقلاة صينية، أما الكعك الإسفنجي الصيني الأمريكي فيُخبز في الفرن. يحضر عبر فصل المُحّ والآخ في البيض وخفقهما بشكل منفصل أيضًا.
كعكة ملفوفة القوام
تُحضر وتقدم ملفوفة في مربعات من ورق البرشمان. يتميز الكعك الصيني المغلف بالورق بسطح خارجي بني ذهبي عميق وخفيف من الداخل. يقترن الملمس الدقيق بحلاوة خفية ما يسمح بتقديمها كما هي.
غرغونية (عث)
غُرغونية (الاسم العلمي: Gorgone)، جنس حشرات عثية من فصيلة الأربوسية. وصف الجنس من قبل ياكوب هوبنر في عام 1821.
كعكة المهر
كعكة الَمهْر هي كعكة صينية تقليدية كانت في يوم من الأيام كعكة احتفالية تستخدم هديةَ زفاف في حفل الزفاف الصيني التقليدي ومن هنا جاء الاسم. تُعرف هذه الكعكة اليوم بأنها معجنات صينية تقليدية وليست هدية زفاف لأنها فقدت معظم أهميتها الأصلية بسبب التغيير الثقافي. يمكن العثور عليها في هونغ كونغ وفي بعض الأحياء الصينية في الخارج.
كعكة المهر التحضير
كعكة المهر هي كعكة إسفنجية محلاة قليلاً قد تأخذ أي عدد من الأشكال أو المظاهر. تعتبر كبيرة مقارنة بحجم معظم المعجنات. قد تتكون القاعدة الداخلية للكعكة من معجون بذور اللوتس.
اسمي فرح
اسمي فرح (بالتركية: Adım Farah) هو مسلسل تلفزيوني درامي تركي من إنتاج O3 Medya، بثت الحلقة الأولى منه في 1 مارس 2023، من إخراج رجائي كاراغوز وتأليف دنيز دارجي وجيم جورجيتش وجينك بوغاتور. مقتبس من المسلسل التلفزيوني الأرجنتيني La Chica que Limpia 2017. بطولة ديميت أوزدمير وإنجين أكيوريك.
اسمي فرح البث الدولي
تم دبلجة المسلسل إلى العربية باللهجة السورية وعُرض على قناة إم بي سي 4 ثم على إم بي سي دراما. وبالدبلجة الفارسية على إم بي سي الفارسية.
بسكويت جكند
بسكويت جُكُند عجينة بسكويت مخفوقة بالقرب من الكعكة الإسفنجية. تتكون من مسحوق اللوز وبياض البيض والدقيق والسكر والزبدة. يراوح ثخنها من 3 إلى 5 ملم. قوامه مرن وجيد التهوية. يصبح البسكويت المنقوع في شراب أو القشدة أقراصًا سكرية. هذا يجعله ضروريًا في إنتاج العديد من المعجنات. يُستخدم قاعدة لكعكة الأوبراولربط دوائر المعجنات.
كيوري (كلب)
كِيورِي أو كُرِّي (بالماورية: Kurī‏) هو الاسم الماوري لِلكلب البولينيزي المُنقرض. جَلَبَهُ أسلاف ماوري البولينيزيين إلى نيوزيلندة أثناء هجرتهم من شرق بولينيزيا في القرن الثالث عشر الميلادي. وفقًا للأساطير الماوريَّة، حوّل النصف إله ماوي صهره إيراوارو إلى أول كلب.
كيوري (كلب) الوصف
كان كيوري كَثِيفَ الذَّيلِ، وله أرجلٌ قَصيرة وأكتَافٌ قويَّةٌ. تراوُح لون مِعطَفِه من البُنِّيِّ المُصفَرِّ إلى الأسْود أو الأبيض أو المُرقَّط. مثل سُلالات الكِلاب البُولينيزية الأخرى، كانوا يَعوُونَ بدلَا مِن النُّبَاح؛ كانت كلمة الماوري التي تعني العُواء (auau).
كيوري (كلب) الاستخدامات
كان لَحْمُ كيوري مَصدَرَ غِذَاءٍ للماوريين، وكان يُعتبر طَعامًا فَاخِرًا. أخذ المُستَكشِفُ البرِيطَانِيُّ جيمس كوك عَيِّنَاتٍ من الكيوري في رِحلَتِه عام 1769، وأعلن أنَّهُ لَذيذٌ مِثل لَحم الضَّأنِ.
استُخدِمَ كيوري أيضًا فِي اصطِيَادِ الطُّيُور. بِالإِضَافة إلى ذلك، استَخدَمَ الماوري جِلدَهُ وفِرَاءَهُ لِصُنعِ عَبَاءَاتٍ من جِلد الكلاب (kahu kurī)، الأحزمة، زينة سلاح، و (poi).
كيوري (كلب) الانقراض
شُوهِد كيوري على نطاق واسع عبر نيوزيلندة خِلال رِحلة كوك الأولى عام 1769. انقرض الكيوري في نيوزيلندة في ستِّينيات القرن التاسع عشر بعد وُصول المستوطنين الأوروبيين. السُّلالة لم تكن قادِرة على البقاء على قيد الحياة مع الكلاب الأوروبية. توجد الآن بقايا آخر العينات المعروفة؛ وهي أنثى مع جَروها، في مجموعة متحف نيوزيلندة تي بابا تونغاريوا.
كعكة الأوبرا
كعكة الأوبرا (بالفرنسية: Gâteau opéra) هي كعكة فرنسية، مصنوعة من طبقات من كعكة اللوز الإسفنجية المعروفة باسم جكند منقوعة في شراب القهوة ، مغطاة بطبقة من الغَناش والقهوة أو قشدة الزبدة الفرنسية ومغطاة بطبقة من الشوكلاتة. نشأ اسمها من طبقات تشبه مستويات دار الأوبرا.
وقِيل: هي كعكة إسفنجية من اللوز محشوة بالقهوة والشوكولاتة ومثلجات. وتكتب كلمة Opera أيضًا فوق طلاء الشوكلاتة. تضاف أحيانًا أوراق الذهب الصالحة للأكل إليها.
معين العبيدي
معين العبيدي محامية يمنية، يرتكز عملها على بناء السلام في مدينة تعز في ظل الحرب الأهلية في اليمن. تولّت دور الوسيط في تسهيل عمليات تبادل الأسرى بين الجماعات المتحاربة.
تطوّعت معين العبيدي في اتحاد نساء اليمن ودافعت من خلاله عن النساء السجينات والنساء المعنفات. كما كانت أول امرأة تصل إلى مجلس نقابة المحامين كمشرفة على لجنة حقوق الإنسان والحريات.
اختارتها شبكة بي بي سي ضمن قائمة أفضل 100 امرأة ملهمة في العالم للعام 2022م.
معين العبيدي النشأة والتعليم
ولدت معين في إحدى قرى مديرية شرعب السلام، شمال محافظة تعز، وتنتمي لأسرة متوسطة الدخل، أضطر والدها للاغتراب لفترات طويلة في المملكة العربية السعودية.
تلقت تعليمها في القرية حتى عام 1994م، حيث انتقتل الأسرة للعيش في مدينة تعز، حيث أكملت فيها دراستها الثانوية. كانت تطمح لدراسة العلوم السياسية، إلا أنها لم تحقق هذا الحلم لعدم توفره في جامعة تعز، ولعدم قدرتها على الانتقال إلى العاصمة صنعاء للدراسة. التحقت بكلية الحقوق في جامعة تعز وقد كان قسماً جديداً حينها، تخرّجت ضمن أوائل الخريجين للدفعة الثانية بتقدير جيد جدًّا. كما أنها حاصلة على دبلوم في القانون العام من جامعة أسيوط في مصر.
معين العبيدي المسيرة المهنية
تعتبر معين أول امرأة يمنية عضو في مجلس نقابة المحامين اليمنيين، حيث ترأست لجنة الحقوق والحريات في المجلس.لك أنت: مَن هي معين العبيدي.
بعد تخرجها من كلية الحقوق، بدأت معين في العمل الطوعي الحقوقي والإنساني بمدينة تعز. شمل عملها التطوعي قضايا النساء الفقيرات والسجينات، ضمن مشروعٍ تبناه اتحاد نساء اليمن في تعز، يعني بالعنف ضد النساء؛ أُسند إليها رئاسة الفريق القانوني مع عدد من زملائها الحقوقيين حتى عام 2011م. حصلت على عدّة دورات تأهيلية من المرصد اليمني لحقوق الإنسان، ما ساعدها على التحقيق ورصد جميع الانتهاكات التي تعرض لها الشباب أثناء المسيرات والمظاهرات في تعز في أحداث 2011. استمرت في هذا العمل مركّزةً على الجوانب الإنسانية حتى عام 2012م.
تعاونت معين مع مفوضية حقوق الإنسان في تعز منذ بداية عام 2020م، حيث عملت وسيطاً بين طرفي الصراع، جماعة أنصار الله والحكومة اليمنية المعترف بها دوليًّا، في العديد من الملفات الخدمية كملف المياه في مناطق الصراع.
يانا زينكيفيتش
يانا فاديميفنا زينكيفيتش (الأوكرانية: Яна Вадимівна Зінкевич ، من مواليد 2 يوليو 1995 في ريفني) هي عضوة في البرلمان أوكرانية مشلولة ومشاكل عسكرية، خلال حرب دونباس كان قائد الكتيبة الطبية، حيث ورد أنه أنقذ ما يقرب من 200 جندي. أصيبت بجروح خطيرة في حادث سيارة في ديسمبر 2015 ، ونتيجة لذلك أصيبت بالشلل وبالتالي استخدمت كرسيًا متحركًا. وهي واحدة من الحاصلين على وسام الاستحقاق الأوكراني. تم اختيارها كواحدة من 100 امرأة بي بي سي في عام 2022.
تم اختيارها كممثلة لحزب التضامن الأوروبي في الدورة التاسعة للبرلمان الأوكراني في الانتخابات البرلمانية الأوكرانية 2019. تم وضعها في المركز السابع على قائمة الحزب الانتخابية.
ناخرة كبيرة العين
ناخرة كبيرة العين أو قَرْقُور أذني (الاسم العلمي: Brachydeuterus auritus)، نوع من الأسماك البحرية المنتمية إلى شعاعيات الزعانف وفصيلة أسماك الناخر. موطنها سواحل المحيط الأطلسي في إفريقيا.
كوينتوس بيوس
كوينتوس كايسيليوس ميتيلوس بيوس (128 - 63 ق.م) كان سياسيًّا رومانيًّا وجنرالًا. مثَّل الأعضاء الآخرين في عائلة كيسيليا ذات النفوذ، كان زعيمًا لأوبتيميتس، الفصيل المحافظ المعارض لببيولاريس خلال القرن الأخير من الجمهورية الرومانية.
قرماط
قُرْمَاط (الاسم العلمي: Curimatella)، جنس أسماك نهرية عديمة الأسنان تتبع فصيلة القرماطيات، مواطنها أمريكا الجنوبية. تشمل خمسة أنواع موصوفة:
مامون
المَامُون كعكات فلبينية تقليدية من الشيفون أو الإسفنج تُخبز عادةً في قوالب مميزة تشبه الكعكة المكوبة. تُعرف مامون أيضًا باس مفي مناطق بيساية تُرتة مامون. تشمل أنواع المامون النوع الأكبر الذي يشبه الرغيف والذي يُسمى تَيسان والنوع الملفوف التي تسمى بِيَنونو و وأصابع الست. يحتوي مامون أيضًا على نوعين مختلفين تمامًا يستخدمان في الغالب نفس المكونات ، مامون تُستادو الشبيه بملفات بالكُعيكات وبوتو مامون المطهو على البخار.
كعكة قوت الملائكة
كعكة قوت الملائكة أو كعكة الملاك هي نوع من الكعك الإسفنجي المصنوع من بياض البيض والدقيق والسكر، ويُضاف عامل خفق مثل قشدة الترتار وهي تختلف عن أنواع الكعك الأخرى لأنها لا تحتوي على زبدة. قوامه المهوَّى يأتي من بياض البيض المخفوق. نشأت كعكة قوت الملائكة في الولايات المتحدة  واشتهرت أول مرة في أواخر القرن التاسع عشر.  اكتسبت سمعتها الفريدة إلى جانب اسمها بسبب قوامها الخفيف والرائع.
كعكة قوت الملائكة الوصف
تتطلب كعكة قوت الملائكة خفق بياض البيض حتى يصبح صلبًا. يضاف قشدة الترتار (tarta cream) إلى الخليط لتثبيت بياض البيض. تُطوى المكونات المتبقية برفق في خليط بياض البيض.
لكي تعمل طريقة التنفيش هذه بشكل جيد من المفيد أن يكون لديك دقيق مصنوع من قمح أكثر ليونة. يستخدم طحين القمح بشكل عام بسبب قوامه الخفيف. تسبب طراوة القمح ونقص الدهون في جعل كعكة قوت الملائكة ذات ملمس وطعم خفيفين للغاية.
يجب تقطيع كعكة قوت الملائكة بنصل مسنن حيث تميل الشفرة ذات الحواف المستقيمة إلى ضغط الكعكة بدلاً من تقطيعها. يجب استخدام شوكات أو سكاكين مسننة كهربائية أو قواطع مسننة خاصة أو خيط قوي بدلاً من ذلك.
آشية
الآشِيّة أو الدَّكْسية أو الدَّكْوَاز هي كعكة حلوى مصنوعة من طبقات من مرنغ اللوز والبندنق وقشدة مخفوقة أو قشدة الزبدة على قاعدة بسكويت بالزبدة.
آشية التأثيل
يأخذ اسمه من الشكل المؤنث للكلمة الفرنسية dacquois وتعني آش بلدة في جنوب غرب فرنسا. تُقدم مبردة ومرفقة بالفاكهة.
كعكة يمة
كعكة يِِمَة هي كعكة شيفون فلبينية ذات حشوة الكسترد المعروفة باسم يِمَة. تُحضر بطريقة مماثلة لطريقة مامون (كعك شيفون وكعك إسفنجي في المطبخ الفلبيني) والاختلاف الوحيد أنه يشتمل على يمة إما على شكل تغطية سكرية أو حشو أو جزءٍ من خليط الكعكة. اليِمَة هو مزيج يشبه الكسترد من الحليب وصفار البيض. كما أنها تزين عادة بالجبن المبشور.