hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
بسكويت أنزاك الشعبية الحالية
اليوم، تُصنع بسكويتات أنزاك تجاريًا للبيع بالتجزئة. ونظرًا لارتباطها العسكري التاريخي بجنود أنزاك ويوم أنزاك، لا تزال هذه البسكويتات تُستخدم لجمع التبرعات لصالح الجمعية الملكية النيوزيلندية لخدمات العائدين (RSA) ورابطة العائدين والخدمات الأسترالية (RSL). عادةً ما تُنتج علب بسكويت قديمة الطراز، تحمل رسومات عسكرية من الحرب العالمية، لهواة جمعها، قبل يوم أنزاك، وتُباع في المتاجر الكبرى، بالإضافة إلى العبوات البلاستيكية القياسية المتوفرة طوال العام. ينتج البسكويت الرسمي لـ RSL بواسطة مجموعة Ital Food Group بموجب ترخيص.
تتوفر نسخة بريطانية (على الرغم من أنها لا تزال تُنتج في أستراليا) من بسكويت أنزاك، لدعم الفيلق الملكي البريطاني، في العديد من سلاسل محلات السوبر ماركت الكبرى في المملكة المتحدة.
بسكويت أنزاك القضايا القانونية
على غرار استخدام مصطلح أنزاك، فإن بسكويت أنزاك محمي بموجب اللوائح التي تقيد الإنتاج التجاري للمنتج. تتعلق هذه اللوائح في المقام الأول بالاسم والوصفة. يجب الإشارة إليها وبيعها باسم "بسكويت" أو "شريحة" أنزاك وليس "كوكيز" أبدًا. في حين أنه من المقبول قانونًا استبدال المكونات في الوصفة لتلبية المتطلبات الغذائية، إلا أن هناك حظرًا تجاريًا على أي تعديل جوهري للوصفة بحيث تنحرف كثيرًا عن وصفات بسكويت أنزاك التقليدية. تستبعد الاختلافات في الوصفات المنشورة على وسائل التواصل الاجتماعي أو المكتوبة في كتب الطبخ التي تتضمن بسكويت أنزاك فقط من اللوائح.
نتيجة للقيود المفروضة على الوصفة، أسقطت سلسلة مطاعم Subway البسكويت من قائمتها في سبتمبر 2008. وبعد أن أمرتها إدارة شؤون المحاربين القدامى بخبز البسكويت وفقًا للوصفة الأصلية، قررت Subway عدم الاستمرار في تقديم البسكويت، حيث وجدت أن موردها غير قادر على تطوير وسيلة فعالة من حيث التكلفة لتكرار الوصفة. في أبريل 2025، عادت البسكويت إلى قائمة Subway.
جبال كوروغلو
جبال كوروغلو هي سلسلة جبال تقع شمال تركيا، شمال أنقرة. ترتفع على طول صدع شمال الأناضول والبحر الأسود. تمتد هذه السلسلة عبر مقاطعات بولو وتشانكيري وتشوروم، ويحدها نهر ساكاريا إلى الغرب ونهر كيزليرماك إلى الشرق. أعلى مكان يقع جنوب بولو، هو تكوين أنديسيتي يتكون من هضبة حيث تقع أعلى نقطة في هذه السلسلة، تلة كوروغلو على ارتفاع 2499 مترًا (8200 قدمًا). فوق مستوى سطح البحر. تم افتتاح منتجعين للتزلج بالقرب من كوروغلو تيبيسي: كارتالكاياوسريالان، بارتفاعات تتراوح بين 1900 متر (6233 مترًا)، و 2,378 مترًا (7,802قدم).
في 21 يناير 2025، اندلع حريق في فندق جراند كارتال في كارتال كايا. قُتل ما لا يقل عن 78 شخصًا، وأصيب 51 آخرون.
معتز ملحيس
معتز ملحيس (1992-) هو ممثل فلسطيني، عمل في المسرح والسينما والتلفزيون. اشتهر بمشاركته في أعمال محلية ودولية، ومن أبرز مشاركاته دوره في فيلم صوت هند رجب الذي عُرض في مهرجان فينيسيا السينمائي الدولي عام 2025.
معتز ملحيس النشأة والتعليم
ولد ملحيس في مدينة جنين، والتحق بمدرسة مسرح الحرية في جنين وتلقّى تدريبًا مسرحيًا احترافيًا في سن المراهقة.
معتز ملحيس المسيرة الفنية
شارك ملحيس في أعمال مسرحية وسينمائية وتلفزيونية، من بينها فيلم 200 متر(2020) وأعمال قصيرة أخرى، كما شارك في عروض ومهرجانات دولية، وكان له حضور في عروض فيلم صوت هند رجب في مهرجان فينيسيا.
عرف عنه التنوّع بين الدراما والمسرح والكوميديا، والعمل مع مخرجين وفرق مسرحية محلية ودولية، كما يستخدم منصات التواصل للتواصل مع جمهوره والتعبير عن مواقفه.
شهربانو بيكم
شهربانو بيكم كانت ابنة الشاه سليمان الأول وشقيقة الشاه سلطان حسين.
شهربانو بيكم
كانت مخطوبة لميرزا محمد داود مرعشي منذ صغرها، ابن عز شرف بيكم، ابنة جهان بانو بيكم، ابنة زبيدة بيكم، ابنة فخر جهان بيجوم، والشاه عباس الأكبر. تزوجت من ميرزا محمد داود سنة 1125 هـ، وبعد عام واحد أي سنة 1126 هـ، أنجبت له السيد محمد ميرزا، الذي اعتلى العرش فيما بعد باسم الشاه سليمان الثاني. توفي ميرزا محمد داود سنة 1133 هـ، وذهبت شهربانو بيكم إلى القصر مع ابنها. بعد تولي نادر شاه العرش، أرسل الشاه طهماسب الثاني والشاه عباس الثالث إلى سبزوار، والسيد محمد ميرزا إلى أصفهان. إلا أن شهربانو بيكم، بدافع حبها لابن أخيها شاه طهماسب الثاني، لم تتركه وشأنه. ودّعت ابنها السيد محمد ميرزا وذهبت إلى سبزوار. وبعد اغتيال الشاه طهماسب الثاني، ذهبت إلى أصفهان لتكون مع ابنها. بعد عودة نادر شاه من الهند، استدعى السيد محمد ووالدته إلى مشهد ليمنحه حكم جميع الدول الإيرانية، بالإضافة إلى الوصاية على ضريح الإمام الرضا، واستدعى به إليه بهذه الحجة. وعندما كُشفت وصيته لشهربانو بيكم، أرسلت رسالة مفادها: إن كنت تنوي قتل ابني، كما فعلت بابن أخي، فأوفِ بوصيتك لي، وإلا فأنا امرأة عجوز ولدي ابن، فلا تُهلكيني بهجره. بعد أن علم نادر شاه بهذه الرسالة، نقض وصيته وأرسل شهربانو بيكم وابنها إلى أصفهان. وأخيراً توفيت شهربانو بيغم في أصفهان في شهر رمضان سنة 1155 هـ ودفنت في مرقد الإمام الرضا في مشهد. وبعد ذلك أعطى نادر شاه وصاية ضريح الإمام الرضا إلى السيد محمد ميرزا.
بسكويت هوفيس
بسكويت هوفيس هو بسكويت هضمي، يُصنَع في بريطانيا. يُنتج بموجب ترخيص من عام 1980 من شركة هوفيس بواسطة شركة يعقوب التابعة لشركة نابيسكو في أيرلندا آنذاك، وهو على شكل نسخة مصغرة مسطحة من رغيف هوفيس التقليدي. خُتمت كلمة "هوفيس" على سطحه العلوي.
يُنتج الآن بواسطة شركة البسكويت المتحدة.
بودينغ الجبنة
بودنغ الجبن هو بودنغ مصنوع من الجبن، وعلى عكس كعكة الجبن يمكن تقديمه في درجة حرارة الغرفة أو مجمداً.
بودينغ الجبنة تاريخ
ذُكر طبق يُعرف باسم بودنغ الجبن في مجلة "كارولينا هاوس وايف" عام 1874. ومع ذلك، كان هذا بودنغًا مالحًا يشبه السوفليه. يضيف طبق مالح آخر الجبن إلى بودنغ الخبز. في عام 1934، ذُكرت النسخة الحلوة كإضافة جديدة إلى قوائم الطعام. يُعتبر أحد هذه النسخ طبقًا لاتينيًا وهو حلو المذاق للغاية.
تتضمن إحدى طرق تحضيرها غلي جبن قريش، أو بانير، أو جبن الماعز(بدلاً من تشيز كيك، الذي يعتمد على الجبن الكريمي) مع شراب السكر، ثم إضافة مكونات إضافية مثل الفستق أو الفواكه الطرية كالكرز أو التوت البري، وتجميدها. على عكس تشيز كيك، يُجمد هذا البودينغ أو يُقدم في درجة حرارة الغرفة بدلاً من تبريده. بانير خير هو بودنغ جبن هندي، مصنوع من السكر والحليب.
إنه غير مكلف وفي الماضي كان يُوصى به للعائلات التي ترغب في تناول ثلاث وجبات يوميًا لمدة أسبوع، مقابل 3 دولارات، إذا تناولوا هذا وكوجبة أخرى، كرشة مطهية.
العقيد ثريا (فلم)
العقيد ثريا فيلم إيراني من تأليف وإخراج ليلي آج، وإنتاج جليل شعباني، أُنتج عام 2022 عُرض الفيلم في مهرجان فجر السينمائي الدولي الحادي والأربعين، وبدأ عرضه في الأول من 2022.
العقيد ثريا (فلم) ملخص الفيلم
فيلم "العقيد ثريا" من إنتاج مؤسسة أوج للفنون الإعلامية، ويتناول وجود منظمة مجاهدي خلق في مخيم أشرف من منظور مختلف. يروي الفيلم قصة أمٍّ اقتادت جماعة مجاهدي خلق طفلها إلى مخيم أشرف، وتحاول الأم تحريره من الجماعة.
مريم بيكم
مريم بيكم أو نواب مريم بيكم، هي الابنة الصغرى للشاه سلطان حسين، التي تزوجت ميرزا مرتضى خليفة سلطاني، حفيد سلطان العلماء الآملي، وانجبت من زواجها ولدين هما أحمد ميرزا وأبو تراب ميرزا. تزوج أحمد ميرزا من عصمت بيكم، ابنة الشاه طهماسب الثاني، وتولى أبو تراب ميرزا العرش في عام 1750 تحت اسم الشاه إسماعيل الثالث.
سينيجيرمن
سينيجيرمن (بالإنجليزية Cenegermin) دواء يُعالج التهاب القرنية التغذوي العصبي، إذ يداوي الالتهاب المتوسط الحدّة أو الشديد. هذا وتُنبّه بريطانيا إلى تجنُّب سينيجيرمن طبيًّا، وهو الدواء المستخدم قطرًا في العين. على صعيد المسميَّات، يُعرف سينيجيرمن في الأوساط التجارية باسم أوكسرفيت (Oxervate).
للتنويه، يُسبّب سينيجيرمن أعراضًا جانبية الشائع منها ألم العين وازدياد إنتاج الدموع وألم الجفن، ناهيك عن الشك في سلامة استخدام الحوامل سينيجيرمن. توصيفًا له، يعمل سينيجيرمن عمل شكل مأشوب من أشكال عامل النمو العصبي (NGF).
من جهة أخرى، اعتمدت دول الاتحاد الأوروبي دواء سينيجيرمن طبيًّا عام 2017، تلتها الولايات المتحدة عام 2018. من حيث التكلفة، يبلغ سعر 14 قارورة من سينيجيرمن في الولايات المتحدة زهاء 23600 دولار أميركي، وذلك بدايةً من عام 2021.
سلطة الحلوى
سلطات الحلوى هي أطباق مصنوعة من حلوى الهلام، والقشدة المخفوقة، والفاكهة، والخضروات، والمايونيز ومكونات أخرى متنوعة. تُقدم هذه السلطات في بعض البوفيهات والكافيتريات وفي الولائم والحفلات. يمكن تحضيرها مسبقًا ويمكن نقلها. تحتوي على مكونات حلوة، ولكنها لا تُقدم دائمًا كحلويات، وأحيانًا تُعتبر بشكل عام في مجموعة السلطات وتُقدم مع الوجبة الرئيسية بدلاً من الحلوى. غالبًا ما تكون مكونات الفاكهة والخضروات معلبة، ولكن يمكن أيضًا استخدام المكونات الطازجة.
سهل فانارويا
سهل فانارويا هو سهل يقع في معظمه في منطقة إربا بمحافظة توكات في منطقة البحر الأسود بتركيا. يمتد من الشرق إلى الغرب لمسافة حوالي 60 كيلومتر (37 ميل)، على طول نهر كلكيت ( ليكوس القديمة) في وادٍ نتج عن صدع شمال الأناضول. يبلغ عرضه الأقصى 8 كيلومتر (5.0 ميل) . يمتد نهر يشيل إرماك ( السوسن القديم) على طول حافته الغربية، ويتصل به نهر كلكيت في الزاوية الشمالية الغربية من السهل. يتراوح ارتفاعه بين 200و260 مترًا تقريبًا. سهل نيكسار إلى الشرق، عند 260-300على ارتفاع متر، يستمر سهل الأربعا، ويعتبر بشكل عام جزءًا من الفانوريا.
في القرن العشرين، أنتجت الحبوب والفواكه والخضروات والتبغ والأرز وخشخاش الأفيون. في القرن العشرين، أنتجت الحبوب والفواكه والخضروات والتبغ والأرز وخشخاش الأفيون.
كانت مدينة يوباتوريا القديمة تقع عند ملتقى النهرين. أما مدينة كابيرا القديمة، فمن المرجح أنها كانت تقع في سهل نيكسار.
يصف سترابو فانارويا بأنها غنية بالزيتون والكروم وأنها تتمتع بأفضل تربة في البنطس. يصف سترابو فانارويا بأنها غنية بالزيتون والكروم وأنها تتمتع بأفضل تربة في البنطس.
سهل فانارويا
تركزت الحياة الاقتصادية في داخل البنطس بشكل كبير في وديان نهري ليكوس وإيريس. وتتمتع السهول التي يتدفق عبرها هذان النهران، المرتفعان "كالمدرجات"، بمناخ معتدل وتربة خصبة، مما أنتج محاصيل وفيرة من الحبوب والفواكه؛ ومن خلالها امتدت الطرق السريعة التي ربطت هذا الجزء النائي من آسيا الصغرى بالشرق والغرب. وكانت فانارويا أكثرها خصوبة، كانت جنة البنطس هذه غنية بالزيتون والكروم، و"تتمتع بجميع الصفات الجيدة الأخرى".
قائمة أمهات الشاهات الصفويين
هذه القائمة تشمل الأمهات البيولوجيات للشاهات الصفويين. كان هناك إحدى عشر شاه (ملك) للدولة الصفوية خلال عشرة أجيال. على مدى 235 سنة من التاريخ كان الشاهات جميعاً أعضاء أسرة واحدة، السلالة الصفوية.
لوحة منديس العظيمة
لوحة منديس العظيمة هي لوحة تذكارية نصبها بطليموس الثاني فيلادلفيوس في عهد البطالمة لمدينة منديس بمصر السفلى. كما عثر البطالمة من الثالث إلى الخامس على لوحات تذكارية، منها مرسوم كانوب ثنائي اللغة بثلاثة أحرف، ولوحة نوبيره ، وحجر رشيد.
فلوتكاسون/فورماترول
فلوتِكاسون/فورماتِرول (بالإنجليزية Fluticasone/formoterol) دواء مركب يُعالج الربو على المدى الطويل. علاجيًّا، يستنشق المريض مادة الدواء استشنشاقين، وذلك مرّتين يوميًا. هذا ويُعرف فلوتِكاسون/فورماتِرول في الأوساط التجارية باسم فلوتِفورم (Flutiform).
للتنويه، يُسبّب فلوتِكاسون/فورماتِرول أعراضًا جانبية منها جفاف الفم والأرق والطفح الجلدي والسعال والقلاع الفموي. توصيفًا للدواء، تتركّب مادة فلوتِكاسون/فورماتِرول من مزج الفلوتِكاسون المُكوَّن من كورتيكوستيرويد مُستنشَق (ICS) مع الفورماتِرول العامل ناهضًا ممتد المفعول لـبيتا (LABA).
من جانبهم، اعتمدت العديد من البلدان الأوروبية دواء فلوتِكاسون/فورماتِرول طبيًّا عام 2012، ناهيك عن اعتماده في دول أستراليا وكوريا الجنوبية واليابان. يُذكر أنَّ الدواء ورد في قائمة منظمة الصحة العالمية للأدوية الأساسية بديلًا لدواء بيوديسينايد/فورماتِرول. على صعيد التكلفة، تُقدَّر قيمة 120 جرعة من دواء فلوتِكاسون/فورماتِرول بنحو 28 جنيه استرليني، وذلك حسب تقديرات هيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة.
ممر بيلكاهفي
بيلكاهفي هو ممر جبلي في ولاية إزمير، تركيا. يقع بيلكاهفي على بعد 25 كيلومترًا (16 ميلاً) شرق إزميرعلى الطريق السريع الذي يربط إزمير بالمناطق الداخلية.[1] ويبلغ أقصى ارتفاع له 268 مترًا (879 قدماً). ونظراً لأن متوسط ارتفاع تركيا يزيد عن 1000 متر (3300 قدم)، فإن بيلكاهفي يعتبر ممرًا منخفض الارتفاع. وهو أول نقطة في الطريق من وسط الأناضول إلى إزمير لمشاهدة إزميروبحر إيجه. وخلال حرب الاستقلال التركية، وبعد ثلاث سنوات من الاحتلال، راقب القوميون، بمن فيهم أتاتورك، إزمير من هذه النقطة في 8-9 سبتمبر 1922.[2] وقد تم تشييد نصب تذكاري لإحياء ذكرى هذه الحادثة.
ممر كولسوز
ممر كولسوز هو ممر جبلي في مقاطعة نيغدة، تركيا. يقع كولسوز بجوار قرية تحمل الاسم نفسه على الطريق السريع الذي يربط نيغدة بساحل البحر الأبيض المتوسط. ويبعد 42 كيلومتر (26 ميل) إلى نيغد و 11 كيلومتر (6.8 ميل) إلى الطريق السريع وهو الطريق السريع الرئيسي من الشمال إلى الجنوب في وسط الأناضول.
يقع ممر تشايكافاك وهو ممر أعلى قليلاً على بعد 6 كيلومتر (3.7 ميل) في الجنوب. يتكون شمال ممر كولسوز عمومًا من سهول مرتفعة، وهي سمة مميزة لمنطقة وسط الأناضول.
بليدة
بلیدہ هي وادٍ صغير وتحصيل إداري تابع لمقاطعة كيش (تربت) في إقليم بلوشستان، باكستان.
تُعد جزءاً من مكران، وتقع شمال مدينة تربت.
بليدة الجغرافيا
تقع بلیدہ على ارتفاع يقارب 503 أمتار (1653 قدماً) فوق سطح البحر. تحيط بها سلاسل جبال مكران: من الجنوب "كيش بند" ومن الشمال ضامران.
يمر عبر الوادي نهر گشكور الذي يتسع أحياناً ليشكل بركاً كبيرة تُستعمل للري عبر قنوات صناعية مثل قناة *جوان مردان*.
يشتهر الوادي بمراعيه الوفيرة وببساتين النخيل الواسعة.
بليدة التاريخ
يُقال إن بلیدہ كانت موطناً لسلالة "البلیداي". توجد في المنطقة مقابر أثرية وكُوَم (Dambis) قرب تل يُعرف باسم *دمباني كور*.
بليدة السكان
بلغ عدد سكان بلیدہ حوالي 39,023 نسمة حسب تعداد 1998م.
بليدة المجالس المحلية
تتكون بلیدہ من سبع مجالس محلية (Union Councils) أهمها:
بليدة القبائل
تسكن المنطقة عدة قبائل بلوشية بارزة، منها: البلیداي، الزهروزاي، الكهوداي، الرند، الكوشك، الخوسگ، الآسكاني، يالانزاي، البالي زاي، التاجوزاي، الشمبے زاي، المراد زاي، السنغور، البر، الرخشاني، الگچكي، والكوہ بلوش.
بليدة الدين
جميع سكان بلیدہ مسلمون من أهل السنة والجماعة.
ضامران
تحصِيل زامران هي منطقة جبلية تقع شمال غربي مديرية كِيتش ضمن إقليم بلوشستان في باكستان، وهي جزء من مكران. يحدها من الشرق پنجگور ومن الغرب إيران، ومن الشمال تُربَت مركز مديرية كيتش. كما تجاورها من جهة إيران مديريتا سراوان وسرباز ضمن سيستان وبلوشستان.
ضامران زامران بَند
تُطلق تسمية زامران بَند على السلسلة الجبلية الممتدة بين جنوب مناطق بم بُشت وشرق هَنگ في إيران، وشمال تحصيلات مَند وتَمب في باكستان، إضافة إلى شمال وغرب بُليدة. وينقسم هذا النطاق الجبلي إلى ثلاثة أجزاء رئيسية:
ضامران الجغرافيا والمناخ
تتميز زامران بطبيعتها الجبلية الوعرة، ووديانها الخضراء، وينابيعها وصخورها الصلدة. مناخها شديد التباين، حيث تصل الحرارة صيفًا إلى °45، بينما تنخفض شتاءً إلى ما دون °5 مئوية. ولذلك يمكن أن تجتمع أشجار النخيل والتفاح في بستان واحد. وتشتهر المنطقة أيضًا بزراعة الرمان، العنب، المانجو، البرتقال، الأرز والقمح، إضافةً إلى التين الجبلي. أما الرعي وتربية الماشية فهي من أهم أنشطة السكان الاقتصادية.
ضامران الأنهار
أكبر أنهارها هو نَهَنگ كُور (نهر نَهَنگ) الذي يبدأ من منطقة گيشتگان قرب الحدود الإيرانية شمال شرق زامران، ويتجه غربًا نحو بُگان حيث ينضم إليه عدد من الروافد مثل شاري كُور من إيران. ثم يتابع مجراه عبر مند وتمب ويلتقي مع كيچ كُور (نهر كيچ) عند موقع سد ميراني. وهكذا يُشكّل النهر جزءًا من الحدود الدولية بين باكستان وإيران. كما تنحدر من زامران جداول أخرى تتصل بنهر كيچ قرب سامي وگيشكاور.
ضامران التاريخ
عرفت زامران بمقاومتها للمحاولات الخارجية لفرض الضرائب. ففي عام 1901م حاول مير محمد عمر جباية الضرائب فيها لكن القبائل المحلية تصدت له. كما قاد مولانا عبد الغفّار ضامراني حركة احتجاجية في عهد يحيى خان ضد فرض الضرائب، وهدد مع أبناء المنطقة بالهجرة إلى إيران، وهو ما تحقق فعلاً حيث استقبلهم شاه إيران كلاجئين. مما أجبر الحكومة على التراجع عن قرارها، فعاد الأهالي إلى ديارهم.
وتاريخ المنطقة مليء بالمعارك ضد العصابات وقطاع الطرق، واشتهر فيها شخصيات قبلية مثل قَهدَا غُماني الذي واجه محاولات جباية الضرائب من جماعات إيرانية بصلابة وحنكة عسكرية.
ضامران المجتمع
المجتمع في زامران ذو طابع قبلي واضح كسائر مناطق مكران. ومن أبرز القبائل البلوشية فيها: شمبِزَيي، دَرَازَيي، يَلانزَيي، مُحمّدزَيي، شَي، زَهرُوزَيي، آسكانِي، مَيروزَيي، لُودي، جَلبَزَيي، سَنگُوزَيي، تاجُوزَيي، زالُوزَيي وغيرهم.
فطيرة تي
فطيرة تي هي فطيرة كويه رقيقة ومقرمشة، محشوة عادةً بلفت صيني مبشور حار، ومزيج حلو من الخضراوات المقطعة إلى شرائح رفيعة والروبيان. وهو طبق ماليزي وبيراناكاني شهير، يُقدم غالبًا في مناسبات مثل حفلات الشاي وحفلات الزفاف ورأس السنة الصينية.
فطيرة تي الأسماء
ربما تكون عبارة فطيرة تي (أو باي تي أو باي تي) مشتقة من المصطلح الإنجليزي "باتي"؛ وخاصة "مكاوي باتي": قوالب حديدية خاصة تستخدم لصنع المعجنات المشابهة للورود والتي يمكن العثور عليها بشكل مشابه كما هو الحال في السويد ( كروستادجارن )، والتي تم تقديمها إلى سنغافورة في القرن العشرين.
تعني كلمة جامبانغ في كويه جامبانغ "مزهرية" باللهجة الملايوية السنغافورية المحلية. وفي اللغة الإنجليزية الماليزية، تُعرف أحيانًا باسم "القبعات العلوية".
فطيرة تي الانتشار
ربما كان الطبق من أصل غربي واخترع في القرن العشرين. بحث المؤرخ السنغافوري خير جوهاري أن السنغافوريين الملايو ربما اكتسبوا المعرفة الخاصة بكويه جامبانغ من كتب الطبخ الإندونيسية في الخمسينيات من القرن العشرين والتي تسرد الفريتويرتجيس أو كوي باتي المحشوة بـ " راجوت " الدجاج على أنها "طبق أوروبي" ( masakan Eropah ). ومع ذلك، يستخدم كويه جامبانغ المحلي حشوة مماثلة لتلك الموجودة في البوبيا ، وتتميز كتب الوصفات السنغافورية مثل كتاب إليس هاندي "وصفاتي المفضلة" (1952) بكل من البوبيا وشاي الفطيرة جنبًا إلى جنب مع وصفة شاي الفطيرة الخاصة بها التي تحتوي فقط على تعليمات لصنع الأصداف.
أشار الكاتب البيراناكاني بابا أونغ جين تيونغ في كتبه التراثية البيراناكانية إلى أن فطيرة الكيوي ربما تكون قد نشأت في سنغافورة. وتعود الوصفة المذكورة في كتاب أونغ، "أطعمة بينانغ التراثية"، إلى والدته التي أعدتها في خمسينيات القرن الماضي. كما تُعرف فطيرة الكيوي أيضًا باسم "بوه بيا سنغافورة" أو " سيونان تو باي"، مما يشير إلى أن هذه الوجبة الخفيفة ربما تكون قد نشأت في سنغافورة.
فطيرة تي تحضير
تُصنع الأصداف من الدقيق، ويمكن إضافة الجير المطفأ أو الماء الفوار إلى العجين لمزيد من القرمشة. وعلى الرغم من أن بعض المتاجر تصنعها من الصفر، إلا أنه يمكن عادةً العثور عليها جاهزة في معظم محلات السوبر ماركت.
على غرار البوبيا، فإن حشوة شاي البيراكان هي عبارة عن جيكاما مبشور وجزر، وعادةً ما يتم بيع هذين الطبقين من قبل نفس الكشك في مراكز الباعة الجائلين. ومع ذلك، غالبًا ما يتم صنع كويه جامبانج الماليزي محشوًا بلحم البقر المتبل؛ ومغطى بالثوم المعمر والفلفل الحار والبصل.
دوفيليسيب
دوفيليسيب (بالإنجليزية Duvelisib) دواء يتناوله المريض فمويًّا تعويضًا عن العلاجات العاجزة عن مداواته من سرطان الدم الليمفاوي المزمن (CLL) أو اللمفومة اللمفاوية الصغيرة (SLL) أو اللمفومة الجريبية. هذا ويُعرف دوفيليسيب في الأوساط التجارية باسم كوبيكترا (Copiktra).
للتنبيه، يُسبب دوفيليسيب أعراضًا جانبية الشائع منها الإسهال نقص كريَّات الدم والطفح الجلدي والإرهاق والحُمَّى ومشاكل الكبد وآلام العضلات. يليهم شيوعًا من أعراض خطيرة التهاب الرئتين والعقم والعدوى، ناهيك عن ضرر دوفيليسيب على الحمل. توصيفًا له، يعمل دوفيليسيب مثبطًا مزدوجًا لإنزيم دلتا كيناز-3 فوسفوإينوزيتيد (PI3Kδ) وإنزيم غاما كيناز-3 فوسفوإينوزيتيد (PI3Kγ)[الإنجليزية].
من ناحية أخرى، اعتمدت الولايات المتحدة دواء دوفيليسيب طبيَّا عام 2018، تلتها دول أوروبا عام 2021. يُذكر أنَّ تكلفة 4 أسابيع من استخدام دوفيليسيب دوائيًا في الولايات المتحدة تُقدَّر بقرابة 17200 دولار أميركي، وذلك بدايةً من عام 2021.
جبنة ميناس
جبنة ميناس هو نوع من الجبن التقليدي الذي يُنتج في ولاية ميناس جيرايس البرازيلية.
جبنة ميناس أصناف جبنة ميناس
يوجد ثلاثة أصناف من جبنة ميناس: الجبنة الطازجة، الجبنة نصف المعتقة، والجبنة المعتقة. بالإضافة إلى ذلك، يُوجد نوع رابع يسمى الجبنة القياسية، وهو منتج جديد يُباع في معظم المتاجر والاسواق في البلاد. يشبه هذا النوع الجبنة الطازجة، لكنه أقل رطوبة ونعومة وطعمًا لطيفًا، وغالبًا ما يكون أقل ملوحة.
جبنة ميناس طريقة التصنيع
تُصنع جبنة ميناس من حليب البقر وفقًا لوصفات تقليدية. يمكن تعتيقها في الهواء الطلق بشكل طبيعي، أو نادرًا على مصدر حرارة لتجفيفها. تُعتبر هذه الجبنة مثالية للأشخاص الذين يتبعون نمط حياة صحي، ويُنصح بها في الأنظمة الغذائية أو لمن يعانون من التهاب المعدة.
الجبنة الطازجة، كما يدل اسمها، تُقدم بعد مرور 4 إلى 10 أيام من إنتاجها، ولا تزال تحتفظ بلونها الأبيض وملمسها الطري. ينبغي أن تكون الجبنة الطازجة رطبة بشكل جيد، ناعمة وقليلاً محببة، بدلًا من أن تكون مطاطية، ولها طعم لطيف. قد تتفاوت نسبة ملوحتها اعتمادًا على العلامة التجارية.
جبنة ميناس استخدامات جبنة ميناس الطازجة في الطهي
تُستخدم في الطهي أساسًا مع لحم البقر أو لحم الخنزير، حيث تُعزز العصارة النكهة، أو كعنصر في طبق أكبر، ويمكن شويها مع صلصات مثل صلصة الصويا حتى تصبح مطاطية. كما تُستخدم في السندويشات والمعجنات، لكن عند التسخين تصبح مطاطية بدل أن تمتد بالخيوط. تتناسب مع صدر الديك الرومي ولحوم باردة أخرى قليلة الدهون، مع إضافة البصل المطبوخ والطماطم، بالإضافة إلى الخضروات ذات النكهة القوية مثل السبانخ المطبوخة.
تكون الجبنة المعتقة جاهزة عند فقدانها للرطوبة وتحولها إلى شكل صلب مع اكتساب لون أصفر. يجب أن تحتوي الجبنة المعتقة الجيدة على قلب أبيض مع بعض فقاعات الهواء، وملمس أكثر حبيبية مقارنةً بالجبنة الطازجة، وطعم أقوى يميل إلى المرارة. تُعتبر ممتازة للطهي، وتُستخدم في العديد من الأطباق مثل فطائر الجبن وخبز الجبن الشهير.
جبنة ميناس استخدامات جبنة ميناس الطازجة في الطهي
غالبًا ما تُقدم الجبنة الطازجة مع معجون الجوافة الحلو، وهو منتج حلو يُصنع من الجوافة ويشبه جبنة السفرجل. عند دمج هذين الطعمين، يُطلق على هذا الخليط اسم روميو وجولييت، ويمكن تناوله كما هو أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل الكعك والفطائر أو المثلجات. كما تتناسب الجبنة الطازجة جيدًا مع أنواع مختلفة من المربيات أو حلوى الحليب.
جبنة ميناس الاعتراف الدولي
اعترفت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة بجبنة ميناس كتراث ثقافي غير مادي في ديسمبر 2024.
ساريجيرم
ساريجيرم هو شاطئ يقع بالقرب من قرية عثمانية في قضاء أورتاكا، محافظة موغلا، جنوب غرب تركيا. وهو وجهة سياحية مميزة، يضم شاطئًا ومتاجر. يوجد بها أيضًا مكتب بريد بالإضافة إلى عدد قليل من الأماكن للشرب والأكل.
تقع ساريجيرم على بعد 12 كم تقريبًاكم من مدينة مطار دالامان مع إمكانية الوصول إلى الطريق الجيد بعد إعادة رصفها قبل عدة سنوات. يتميز هذا الشاطئ برمال نقية، ويحظى بشعبية كبيرة بين السياح الأتراك والأجانب على حد سواء. يتميز الشاطئ بطوله ورمليته، وعادةً ما تهب عليه رياح شمالية غربية قوية. وهو قريب من داليان ودالامان وغولباشي.
بولو آل ديسكو
طبق الدجاج الارجنتيني (بالإسبانية: Pollo al disco) هو طبق تقليدي من الأرجنتين يُحضّر من الدجاج مع خضروات متنوعة مثل الذرة والبازلاء والطماطم والجزر. يتميز الطبق بطريقة طهيه في مقلاة معدنية عميقة تُعرف باسم الديسكو، يبلغ قطرها عادةً 60 سنتيمترًا وعمقها نحو 15 سنتيمترًا.
ظهر هذا الطبق لأول مرة في المناطق الريفية بمحافظة بوينس آيرس، بعدّ ذالك انتشر ليصبح وجبة شعبية في الاحتفالات والتجمعات الاجتماعية بالأرجنتين. 
يُعدّ طبق الدجاج الارجنتيتي من الأطباق المميزة في المطبخ الأرجنتيني، ويُقدم غالبًا في المناسبات الاجتماعية على شكل وجبة جماعية مطبوخة فوق نار مكشوفة.
جبل كاباز
جبل كاباز أو كيبيز هو جبل يقع في القوقاز الصغرى بالقرب من مدينة غنجة في وسط أذربيجان. يرتفع جبل كاباز 3065 مترًا فوق مستوى سطح البحر. يقع بجوار بحيرة غويغول، وقد انفصلت صخوره الضخمة عن الجبل وسدت نهرًا قريبًا أثناء زلزال غنجة عام 1139، مما أدى إلى تكوين البحيرة. في العصور الوسطى، كان الجبل يُطلق عليه أيضًا اسم "ألباراك"، وهو اسم مستعار من بحيرة ألباراك (غويغول حاليًا) والتي تُرجمت من اللغات التركية القديمة إلى "المكان المغطى بالسد" في إشارة إلى الصخور الكبيرة التي سدت نهر آغسو وكونت بحيرة.
غذت مياه ذوبان الأنهار الجليدية على الجبل نهر غويغول. ويستخدم مصنع غويغول الشهير بعضًا من هذه المياه النقية لإنتاج أنواع معينة من الفودكا، مثل "خان في آي بي" و"خان إكسبورت" و"خان بريميوم"، التي نالت ميداليتين ذهبيتين وبرونزيتين في مسابقة "يونايتد فودكا 2008" في بروكسل.
تؤكد النتائج الأثرية للعناصر الجماعية القديمة في السنوات الأخيرة بالقرب من جبال كاباز وقوشقار وبالقرب من نهر كورا في محيط كنجة أن المنطقة كانت مكانًا للسكان الأوائل.
ممر أنجومان
ممر أنجومان هو ممر جبلي في جبال هندوكوش في أفغانستان. يربط وادي بنجشير وما بعده في الجنوب الغربي بمقاطعة بدخشان وما بعده إلى الشمال الشرقي، وهي أقصى مقاطعات أفغانستان شمالًا شرقًا. يقع ممر أنجمان على حدود مقاطعة بنجشير مع مقاطعتي بدخشان وتخار ويبلغ طوله 4430 مترًا. عادةً ما يكون المناخ في هذه المنطقة باردًا مع تساقط الثلوج. الطرق ضيقة وزَلِقة.
قائمة الممرات الجبلية
هذه قائمة بالممرات الجبلية.
فوهة كاميل
فوهة كاميل هي فوهة (حفرة اصطدام النيزك) في صحراء شرق العوينات في جنوب غرب محافظة الوادي الجديد، مصر، تقع على بعد 0.6 كـم (0.4 ميل) شمال الحدود مع السودان و 600 م (2,000 قدم) فوق مستوى سطح البحر. تم تحديد موقعها في عام 2008 باستخدام صور الأقمار الصناعية لبرنامج جوجل إيرث بواسطة فينسينزو دي ميشيل (المسؤول السابق عن متحف التاريخ الطبيعي في ميلانو، إيطاليا ). وهي أحد الفوهات القليلة على الأرض التي تحتوي على نظام أشعة محفوظ جيدًا.
فوهة كاميل دراسات
أُجريت أول دراسة جيوفيزيائية لفوهة كامل خلال بعثة إيطالية مصرية مشتركة في فبراير 2010، كجزء من السنة العلمية المصرية الإيطالية لعام 2009، وأثبتت الأصل النيزكي للفوهة. ويُقدر عمرها بأقل من 5000 عام، وتُظهر بنية شعاعية محفوظة جيدًا.نتجت الفوهة عن نيزك حديدي أُطلق عليه اسم رسمي نسبةً إلى أقرب سمة طبوغرافية في المنطقة، جبل كامل. والذي تفتت إلى آلاف القطع عند اصطدامه بطبقة الأساس من الحجر الرملي. ويُقدر أن النيزك كان يبلغ 1.3 متر (4.3 قدم) عرضًا ووزنًا يتراوح 5,000 إلى 10,000 كيلوغرام (10,000 إلى 20,000 رطل). شظايا نيزكية يبلغ مجموعها 800 كيلوغرام (1,800 رطل) تم العثور على خلال البعثة الجيوفيزيائية، ويُحفظ معظمها في المتحف الجيولوجي المصري بالقاهرة. كما تُحفظ عينات الكتابة في متحف أنتارتيدي الوطني بجامعة سيينا، ومتحف التاريخ الطبيعي بجامعة بيزا.
تقع الفوهة عند خط عرض 22° 1'5.89" شمالاً وخط طول 26° 5'15.69" شرقاً.
أباميتابير
أباميتابير (بالإنجليزية Abametapir) دواء يُعالج مرضى عدوى قمل الرأس الذين لا يقل عمرهم عن ستة أشهر، وذلك بمسحه على الشعر وفروته. هذا ويُعرف الدواء في الأوساط التجارية باسم زيغلايز (Xeglyze).
للتنويه، يُسبّب أباميتابير أعراضًا جانبية الشائع منها احمرار الجلد وطفحه وألمه الحارق والقيء وتهيُّج العين والحكّة وتغيّرات لون الشعر. للتحذير، يؤدي ابتلاع دواء أباميتابير إلى التسمّم بكحول البنزيل. في نفس السياق، ما زال الدليل غائبًا عن ثبوت ضرر أباميتابير على الحمل، رغم ضعف الدراسات المستقصية في الأمر. توصيفًا له، يعمل أباميتابير مثبطًا للبروتيناز الفلزّي.
من جهتها، اعتمدت الولايات المتحدة دواء أباميتابير طبيًّا عام 2020،  فيما لم تقبل المملكة المتحدة ودول أوروبا العمل به، وذلك منذ عام 2022، ناهيك عن أنَّ أباميتابير ما عاد متاحًا في سوق الدواء الأميركي بداية من العام نفسه.
جهاد رياح لبد
جهاد رياح لبد هو رئيس حركة حماس في غزة ورئيس الوفد المفاوض في قطر.