hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
نهر أليتش بانوراما
يظهر نهر أليتش الكبير تغطية جليدية كبيرة. عند Konkordiaplatz، يمتلك غطاءً جليديًا يزيد عن 900 م، ولكن مع تحركه نحو الجنوب، تذوب معظم الجليد، مما يقلل تدريجيًا الغطاء إلى حوالي 150 م.
تجري الأنهار الجليدية النصفية المظلمة المميزة، الموجودة تقريبًا في منتصف الجليد، في حزامين ممتدين من Konkordiaplatz على طول طول الجليد إلى منطقة قاعدة الجليد. يتم جمع هذه الأنهار الجليدية من جليد ثلاثة حقول جليدية كبيرة، والتي تتجمع جميعها. سميت الأنهار الجليدية الغربية باسم Kranzbergmoräne، والشرقية باسم Trugbergmoräne.
نهر أليتش التكوين والتطور
نتج نهر أليتش من تراكم وضغط الثلوج. تتشكل الأنهار الجليدية بشكل عام حيث يتجاوز تراكم الثلوج والجليد ذوبان الثلوج والجليد. مع تكثف الثلوج والجليد، تصل إلى نقطة تبدأ فيها الحركة بسبب مزيج من الجاذبية وضغط الثلوج والجليد العلوية.
خلال الفترات الجليدية الأخيرة، كان نهر أليتش أكبر بكثير مما هو عليه الآن. قبل 18,000 سنة، كانت الجزء السفلي من السلسلة الجبلية، بين Riederalp والجليد، مغطاة بالكامل بالجليد. فقط قمم Bettmerhorn وEggishorn وFusshörner كانت فوق الجليد. بعد تراجع كبير، تقدم الجليد مرة أخرى قبل 11,000 سنة خلال آخر فترة جليدية. وصل الجليد إلى وادي الرون، وجليده إلى Riederfurka. لا تزال الأنهار الجليدية المتبقية مرئية في غابة أليتش.
منذ آخر فترة جليدية، تراجع الجليد بشكل عام. ومع ذلك، حدثت تغييرات مناخية طفيفة، وفي عام 1860، كان الجليد أطول بمقدار 3 كم وارتفاع الجليد 200 م أعلى.
نهر أليتش التكوين والتطور
كما هو الحال مع العديد من الأنهار الجليدية الأخرى، تظهر السجلات اتجاه تراجع طويل الأجل كبير. تراجع نهر أليتش بمقدار 3.2 كم منذ عام 1870، بما في ذلك 1.3 كم منذ عام 1980. سجل تراجعًا قياسيًا يبلغ 114.6 متر (376 قدم) حدث في عام 2006 وحده.
منذ نهاية العصر الجليدي الصغير في عام 1850، فقد الجليد 20 في المئة من كتلته الجليدية، وهو أقل بكثير من الأنهار الجليدية الأخرى في سويسرا، التي فقدت ما يصل إلى 50 في المئة. ويُفسر ذلك بالحجم الكبير لنهر أليتش، الذي يتفاعل بشكل أبطأ بكثير مع التغير المناخي مقارنة بالأنهار الجليدية الأصغر. ومع ذلك، يُقدر أنه بحلول عام 2100، سيكون للجليد فقط عُشر كتلته الجليدية لعام 2018.
نهر أليتش قراءات إضافية
Holzhauser، Hanspeter؛ Magny، Michel؛ Zumbuühl، Heinz J. (2005). "تغيرات الجليد ومستوى البحيرات في غرب ووسط أوروبا على مدار 3500 سنة مضت" (PDF). The Holocene. ج. 15 ع. 6: 789–801. DOI:10.1191/0959683605hl853ra. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2008-12-17.
عقدة المنقذ
في علم النفس، عقدة المنقذ أو عقدة المخلص وتعرف أيضاً بمتلازمة المنقذ/المخلص أو متلازمة الفارس الأبيض هي موقف وسلوك يعتقد فيه الشخص أنه مسؤول عن مساعدة الآخرين. غالبًا ما يعاني الشخص المصاب بعقدة المنقذ من نوبات تعاطف ويلتزم بقرارات متهورة مثل التطوع أو التبرع أو الدعوة لقضية ما.عادةً ما يحاول الشخص المصاب بهذه العقدة تقديم المساعدة أو الاستمرار في تقديمها حتى لو لم يكن مفيدًا أو ضارًا بالموقف أو الآخرين أو نفسه.
على الرغم من مصطلح "عقدة المنقذ" قد يكون له دلالة إيجابية، ولكن من الواضح أن هذا النمط السلوكي يكون عادة غير صحي. كما أن المشكلة هي أن محاولة "إنقاذ" شخص ما لا تسمح للفرد الآخر بتحمل المسؤولية عن أفعاله وتطوير الدافع الداخلي.قد ترتبط هذه العقدة باضطرابات أخرى، مثل الفصام والاضطراب ثنائي القطب واضطراب الوهام، وتستخدم عادةً بالتبادل مع المصطلح المماثل "عقدة المسيح"أو عقدة سوبرمان.
عقدة المنقذ الأسباب
لا يوجد سبب واحد لعقدة المنقذ، ولكن هناك عدة عوامل يمكن أن تؤدي إليها. يمكن أن يكون التعامل مع الصدمة أو الحزن وخاصة عندما يعاني الشخص من الشعور بالذنب لعدم تمكنه من مساعدة شخص مهم في حياته، لذلك يحاول التعويض عن ذلك من خلال محاولة مساعدة الآخرين. يمكن أن يكون هذا مؤثرًا في أي عمر، ولكن بشكل خاص في مرحلة الطفولة.
بالإضافة إلى ذلك قد يؤدي "الخضوع لرقابة الوالدين أو إجبارهم على تحمل مسؤوليات الكبار أو الوالدين أثناء الطفولة" عامل مهم آخر. "مثال على الخضوع لرقابة الوالدين هو نشأة الطفل مع مسؤولية رعاية أحد الوالدين المدمنين على الكحول". يمكن أن يؤدي انخفاض احترام الذات أيضًا إلى الإصابة بعقدة المنقذ.
عقدة المنقذ الأسباب
يفترض الأشخاص المقربون من الشخص المصاب بعقدة المنقذ أن هذا الشخص سوف يعتني بهم، دون أي اعتبار لاحتياجاتهم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى علاقة سامة من جانب واحد.
عادةً ما يكون الذين يعانون من متلازمة المنقذ قساة للغاية على أنفسهم ويفحصون أنفسهم باستمرار مما يجعل من الصعب عليهم الاحتفال بانتصاراتهم. هذا الفحص الذاتي القاسي يقودهم إلى أن يصبحوا خيول عمل لأن العمل الذي ينتجونه لا يشعر أبدًا بأنه جيد بما فيه الكفاية.
والله إن هذه الحكاية لحكايتي
والله إن هذه الحكاية لحكايتي هي رواية للكاتب عبد الفتاح كيليطو،  الفائز بجائزة الملك فيصل العالمية في اللغة العربية والأدب وبجائزة الفرنكوفونية الكبرى التي تمنحها الأكاديمية الفرنسية. قد صدرت هذه الرواية عن منشورات المتوسط، ميلانـو، إيطاليـا، سنة 2021،  وعدد صفحاتها في هذا الاصدار (142 صفحة) وقد  كتبها عبد الفتاح كيليطو باللغة العربية رغم أن أغلب كتبه ومؤلفاته كانت تصدر باللغة الفرنسية، تُرجمت هذه الرواية إلى عدة لغات منها اللغة الفرنسية. وكانت ضمن أفضل الروايات المغربية في سنة 2022. تضم الرواية خمسة فصول وهي: "نورا علـى السطح" "أبـو حيان التوحيدي" "قدر المفاتيـح" "هي أنت، وليست أنت" و"خطأ القاضي ابن خلكان".
والله إن هذه الحكاية لحكايتي العنوان
يتألف العنوان من تركيب ويهدف إلى تأكيد اليقين بشأن نسبة الحكاية إلى الذات ويروم إزالة اللبس، فالقسم  وأدتا التوكيد "إن" و"اللام الواقعة جوابا للقسم "يرجحان ذلك، لكن الرواية بكاملها تنهض خلافا لظاهر عنوانها على لبس منسوب بارتياب مكين، ارتياب يتوزع كل مشاهدها.
والله إن هذه الحكاية لحكايتي نبدة عن الرواية
تتداخل في الرواية أنواع عدة من الخيال والفانتازيا والعجائبية وهي ليست من الروايات ذات البناء الكلاسيكي أي تلك التي لها بداية ووسط ونهايةو هي  لا تعالج أحداثاً مهمّة في المتن السرديّ، ولا ينتظر القارئ نتيجة متوالية الأحداث، بل هي تأخذ البطل في سلسلة من التساؤلات والتأملات.
تهرب نورا حاملة والديها بعيدا عن بيت حسن وأمه، بعد أن عثرت على ثوب الريش الذي يمكنها من الهرب واسترجاع ذاتها كجنية. وتتداخل حكاية حسن ميرو مع حكاية حسن البصري الصائغ  في ذهن السارد، حيث نشآ” يتيمين وارتباطا بالكتب، ثم يروي حكاية حسن البصري الذي نشأ يتيما وعمل صائغا في البداية، واهتدى بفعل كتاب "بهرام المجوسي"،والذي من خلاله استطاع السفر والظفر والزواج  ببنت أعظم ملوك الجن بعدما استولى منها على ثوب الريش. كما يتحدث عن حسن ميرو ولقائه الأول بالأدب من خلال تمرين إنشاء مدرسي استحسنته معلمته (ص 24 الرواية)، وقد تأثر بكتاب "عصفور من الشرق" لتوفيق الحكيم ورحلته الى باريس،كما يسرد علاقته بنورا الفرنسية  في باريس.
والله إن هذه الحكاية لحكايتي نبدة عن الرواية
ينتقل إلى الحديث عن تهيئ حسن ميرو أطروحة دكتورة يبحث فيها معمقا حول أدب أبي حيان التوحيدي الذي عانى من عدم اعتراف  معاصريه بعبقريته. ونعيش معه تفاصيل  تهييئه لأطروحة الدكتوراه حول أدب أبي حيان التوحيدي والمفاوضات المضنية مع أستاذه المشرف على أطروحته. بعد ذلك يورد المؤلف سيرة أبي حيان التوحيدي وتميزه،و كذا الفقر والتكفف الذي عاش فيه ردحا من الزمن، ويقف عند قراره إحراق كتبه عندما أوشك على الموت ويفسر ملابسات هذا التخلص من كتبه.
و تقف الرواية مطولا حول موضوع وأسباب وملابسات إحراق "التوحيدي" لكتبه، ويعاني حسن من وزاد من مطالبة الأستاذ المشرف بالبحث عن عناوين الكتب التي أحرقها التوحيدي...، ولا يقتصر على ذلك بل يعرج على تمحيص حكاية وفاة الجاحظ تحت ركام كتبه ويشكك في هذه الرواية، والأوجه الشبه والاختلاف بين الرجلين. ثم يسرد الخلاف بين الوزير والأديب ابن عباد والتوحيدي وأسبابه.
والله إن هذه الحكاية لحكايتي نبدة عن الرواية
تورد الرواية بتفصيل كتاب " مثالب الوزيرين"لأبي حيان التوحيدي، وتعرض مختلف الروايات والاشاعات حوله خاصة "اللعنة " التي يصاب بها كل من قرأه(الرواية ص 56)، كما تصف خوف حسن من القراءة بسبب اللعنة التي تلاحق كل من قرأه،و الجدال الذي سببه هذا الموقف " الجبان" في نظر نورا، لتتخذ قرارا بقراءاته متحدية حسن.
و تنتقل إلى الحديث عن لقاء حسن بيوليوس موريس  وزوجته نورما بنيويورك حيث قدم له مقالته "خطأ القاضي ابن خلكان" حيث أورد شهادته عن تأكيد لعنة قراءة كتاب "مثالب الوزيرين" التي تقع على كل من قرأه وامتلكه، وأنه جرب ذلك وجربه غيره ممن يثق بهم ( الرواية ص 125) مما جعله كتابا أسطوريا.
كما أوردت نورما توقف موريس عن ترجمة الكتاب " الملعون" بعدما تنبأت  غجرية بموته بعد كتابة ثلاث كتب  أثناء  عطلة بإشبيلية قضياها معا.
والله إن هذه الحكاية لحكايتي اقتباسات من الرواية
ليصبح كاتبا عربيا يتعين عليه ويا للمفارقة الذهاب إلى فرنسا (ص 25 الرواية)
أن يمارس كتاب تأثيرا على القارئ، أن يقلب حياته رأسا على عقب فهذا ليس مفاجئا (ص 35الرواية)
من اللازم معارضة الأفكار التقليدية،و التمثل بالعقول النيرة والجريئة التي تناهض استبداد الأحكام المسبقة، نعم ينطوي الأمر بالضرورة على مخاطر ولكن لا يهم، يجب مناهضة أشكال الخرافة حتى لو كان على حساب الحياة (الرواية ص 93)
كان ذلك، بلا شكٍّ، أوَّل لقاء لي بالأدب. الشِّعْر كفزع أمام الكون.
إننا، مهما حدث، نسترجع، بكلِّ تأكيد، ذواتنا، فليس من السهل أن ننفصل عنها، أن نضيع.
والله إن هذه الحكاية لحكايتي نقد
ترتكز الرواية على حكاية غائبة رغم حضورها بضمير المتكلم منذ البداية. تبدأ الرواية بامرأة تُدعى "نورا" التي تطير من سطح بيت الراوي، ولكن حكايتها تنتهي قبل أن تبدأ حكاية الراوي المنتظرة، ليظل السرد واجهة بلا مضمون واضح. الرواية تعتمد على نفي الحكاية الحاضرة، مما يترك الأحداث رهنًا بتخمين القارئ. تسيطر شخصية الراوي، ثم تفسح المجال لحكايات أخرى مثل قصة حسن البصري وجنيته، ما يقلب توقعات القارئ حول السرد. يظهر العنوان كقسمٍ يعزز الشك عوضًا عن اليقين، مما يدفع القارئ للتشكيك فيما يُروى، ليشبه بذلك الحكاية الشعبية التي تثير الفضول تجاه المجهول.
والله إن هذه الحكاية لحكايتي نقد
وتتناول الرواية أبعادًا متعددة لمفهومات اللبس، والهذيان، والتناسخ، حيث يظهر هذا منذ عنوان الرواية الذي يوحي بيقين، لكنه يكشف في الوقت نفسه عن شكٍّ متنامٍ عبر السرد. العنوان يوحي برغبة في توثيق الحكاية ونسبتها إلى شخص محدد، ولكن الرواية بكاملها تقوم على غموض عميق يلف أحداثها وشخصياتها، بحيث تبدو وكأنها تبحث عن هويّة أحداثها وأصلها، مما يثير تساؤلات حول وجود أحداث حقيقية أو مجرد تأويلات تُصبح جزءًا من الحكاية نفسها، منتجةً حالة من الارتياب الفكري داخل السرد.
يقدّم عبد الفتاح كيليطو في روايته «والله إن هذه الحكاية لحكايتي» أسلوبًا متميزًا يعتمد على الحكاية المتشابكة التي تنبني على تداخل بين الماضي والحاضر. يبدأ بضمير المتكلم، لكن سرعان ما يتلاشى حضوره لصالح قصص أخرى مثل حكاية شهرزاد وحكايات التراث العربي، لينسج متاهة فكرية تربط القارئ بأعماق النصوص التراثية التي لطالما أعاد تأويلها، كألف ليلة وليلة. كيليطو لا يكرر نفسه، بل يعيد تركيب قطع من الكتب القديمة، ليكشف عن معانٍ جديدة عند كل قراءة.
لويس رينيه فيليرميه
لويس رينيه فيليرميه (10 مارس 1782 - 16 نوفمبر 1863) هو اقتصادي وطبيب فرنسي. اشتُهر فيليرميه بدراساته المبكرة لعلم الأوبئة الاجتماعي، أو آثار الوضع الاجتماعي الاقتصادي على الصحة، في بدايات فرنسا الصناعية، وكان أيضًا أحد مناصري الإصلاح الصحي في المصانع والسجون. تُعد أعماله جوهرية في تاريخ مجالات علم الاجتماع والبحث الإحصائي، ويُعتبر بدوره واحدًا من مؤسسي علم الأوبئة.
نشر فيليرميه العديد من الأعمال التي ناقشت أوضاع السجون في فرنسا، وفوائد مساعدة السجناء على العودة إلى الحياة الخارجية بعد انتهاء فترة محكوميتهم. اهتمت أعمال أخرى لفيليرميه بدور التصنيع في التأثير على الصحة العامة لأفراد الطبقة العاملة وجودة حياتهم. ناقش عمله الأكثر شعبية أوضاع العاملين في صناعات القطن، والصوف والحرير، بما في ذلك الأطفال الذين يعملون في المطاحن.
لويس رينيه فيليرميه أعماله
نشر فيليرميه Des prisons telles qu'elles sont et telles qu'elles devraient être (حول السجون كما هي وكما ينبغي أن تكون) في عام 1820. استطاع فيليرميه في عمله هذا لفت الانتباه إلى الأوضاع غير الصحية للسجون في باريس. وضح فيليرميه عددًا من مكونات أنظمة السجون التي يجب إلغاؤها باعتقاده بما في ذلك التعذيب، وسوء المعاملة، والزنزانات ومعاملة السجناء على نحو غير متكافئ بالاستناد إلى مقدار الأموال التي يمكن لكل فرد التخلي عنها. ناشد فيليرميه الحكومة في باريس لتبني أنظمة السجون الخاضعة للإصلاحات الحديثة في الولايات المتحدة وروسيا. يتمثل هدفه من ذلك في إقناع المسؤولين بإعادة تقييم بيئات المعيشة غير الصحية ومعاملة الرجال في السجون حتى يتمكن هؤلاء الأفراد من تطوير أنفسهم ليصبحوا مواطنين فعالين بعد إطلاق سراحهم. يعكس هذا العمل على وجه التحديد النهج متعدد الأوجه الذي تبناه فيليرميه لبحثه، إذ جمع بين المعرفة في الطب، وتحليل البيانات وعلم الأوبئة الاجتماعية.
لويس رينيه فيليرميه أعماله
في عام 1826، أجرى فيليرميه دراسة لربط معدلات الوفيات مع الثروة والفقر وفقًا للأحياء الموجودة في باريس. يُعتبر لويس رينيه فيليرميه أيضًا مؤلف أحد أوائل الجداول الخاصة بمتوسط العمر المتوقع التي استطاعت ربط الدخل بشكل مباشر مع معدلات الوفيات ومتوسط العمر المتوقع. استنتج فيليرميه أن الفقراء معرضون للموت في سن أصغر. امتدت هذه الأبحاث إلى دراسته التي أجراها في عام 1829 إذ أوضح فيها أن حالة قصر القامة المرصودة لدى الأفراد الفقراء ناجمة عن عدم امتلاكهم المال الكافي لتوفير التغذية السليمة. يُعد عمل فيليرميه عن الطول الدراسة الأولى في علم الأوبئة النمائية.
إيه سي ميلان موسم 1899–1900
موسم 1899-1900، تنافس نادي ميلان لكرة القدم والكريكيت في بطولة كرة القدم الإيطالية وبطولة وسام الملك.
جون كيوس
جون كيوس (6 أكتوبر 1510 - 29 يوليو 1573)، المعروف أيضًا باسم يوهانس كيوس وإوانيس كيوس، كان طبيبًا إنجليزيًا والمؤسس الثاني لكلية غنفيل وكيوس، كامبريدج.
جون كيوس سيرته الذاتية
ولد كيوس في نورتش ودرس في مدرسة نورتش. في عام 1529، التحق طالبًا في غنفيل هول، كامبريدج، التي أسسها إدموند غنفيل في عام 1348، حيث تبين أنه درس اللاهوت بشكل أساسي.
بعد تخرجه عام 1533، زار إيطاليا، ودرس على يد مونتانوس وفيزاليوس في بادوفا (باذوة). في عام 1541، حصل على شهادة طبيب من جامعة بادوف
في عام 1543، زار عدة أجزاء من إيطاليا وألمانيا وفرنسا ثم عاد إلى إنجلترا. عند عودته من إيطاليا، أضفى الطابع اللاتيني على كنيته، الأمر الذي كان رائجًا إلى حد ما في ذلك الوقت.
كان كيوس طبيبًا في لندن عام 1547، وقُبل زميلًا في كلية الأطباء، التي كان رئيسًا لها لسنوات عديدة.
في عام 1551، كان في شروزبري عندما حدث تفشٍ ملحوظ لداء التعرق في المدينة. في العام التالي، بعد عودته إلى لندن، نشر كتابًا بعنوان «كتاب أو دليل حول المرض الذي يطلق عليه عادةً اسم التعرق أو داء التعرق» (1552)، والذي أصبح المصدر الرئيسي للمعرفة حول هذا المرض، الذي يُعرف الآن بالإنفلونزا.
جون كيوس سيرته الذاتية
في عام 1557، عمل كيوس، الذي كان طبيب الملكة ماري في ذلك الوقت، على توسيع أساس كليته القديمة، وغير اسمها من «غنفيل هول» إلى «كلية غنفيل وكيوس»، وألحق بها العديد من العقارات الكبيرة، مضيفًا محكمة جديدة بالكامل بتكلفة 1,834 جنيهًا إسترلينيًا (ما يعادل 573,773 جنيهًا إسترلينيًا في عام 2021). قبل رئاسة الكلية في 24 يناير 1559 بعد وفاة توماس بيكون، وأبقى على منصبه حتى شهر قبل وفاته.
كان طبيبًا للملك إدوارد السادس والملكة ماري والملكة إليزابيث. فُصل من هذا المنصب عام 1568 بسبب تمسكه بالعقيدة الرومانية الكاثوليكية. اتُهم بشكل متناقض بالإلحاد والاحتفاظ سرًا بمجموعة من الحلي والصدريات (أزياء دينية) التابعة للروم الكاثوليك. عُثر على الأخيرة وحُرقت في محكمة الكلية.
جون كيوس أعماله
كان كيوس أيضًا عالم طبيعة رائدًا، وكان مستعدًا لإبداء ملاحظاته الخاصة حول الطبيعة بدلًا من الاعتماد ببساطة على المراجع المقبولة. كان مستعدًا للقيام برحلات حول البلاد لرؤية الحيوانات غير العادية وتسجيل معلومات عنها. على هذا النحو، يمكن اعتباره أيضًا رائدًا في علم الحيوان، الذي لم يكن قد اعتُرف به علمًا متفردًا.
تراسل مع عالم الطبيعة السويسري، كونراد غيسنر، الذي أصبح صديقه في أثناء عودته من بادوفا. كتب دراسة عن الكلاب البريطانية لإرسالها إلى غيسنر، مساهمةً (غير مستخدمة) في موسوعته هيستوريا أنيماليوم (تاريخ الحيوان)، وأرسل أيضًا رسومات للكلاب إلى غيسنر، والتي أُضيفت في طبعات لاحقة من أعماله. لم تؤثر قناعات كيوس الدينية الكاثوليكية على صداقته مع غيسنر البروتستانتي (في الواقع، وُضع كتاب هيستوريا أنيماليوم، الذي ساهم فيه كيوس، في عهد البابا بولس الرابع ضمن قائمة الكنيسة الرومانية الكاثوليكية للكتب المحظورة).
كسكس جزائري
الكسكس الجزائري ( أمازيغية : ⵙⴽⵙⵓ، ترجمة: سيكسو، بالعربية : كُسْكُس ) - يُطلق عليه أحيانًا اسم كُسكسي أو طعام أو سكسو، وهو طبق شمال أفريقي يتكون عادةً من حبيبات السميد المفتول. يتسم الكسكس الجزائري بتنوع إقليمي ملحوظ، حيث تختلف مكوناته وطرق تحضيره وفقًا للمنطقة وتفضيلات الطاهي. تتباين هذه الاختلافات في المكونات الأساسية وطريقة التحضير، مما يعكس التنوع الثقافي في مختلف أنحاء الجزائر.
كسكس جزائري
تعد عملية تحضير الكسكس الجزائري من العمليات التي تستغرق وقتًا وتتطلب عدة خطوات دقيقة. في البداية، يتم ترطيب حبيبات السميد بالماء وزيت الزيتونن أو السمن أو المرغرين، ثم يتم فركها مع بعضها البعض حتى تتشكل كرات صغيرة موحدة الحجم. بعد ذلك، يتم طهي هذه الكرات بالبخار باستخدام وعاء خاص متكون من المقفول الذي هو الجزء السفلي الذي يملئ بالماء وكسكاس، الذي هو سلة البخار العلوية، لمدة تصل إلى ساعة تقريبًا حتى تصبح رقيقة وطريّة. في هذه الأثناء، يتم طهي اللحوم والخضروات في وعاء منفصل مع إضافة التوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم. بعد اكتمال الطهي، يتم دمج الحساء بسقيه فوق الكسكس المطبوخ، ويُزيّن الطبق عادة الخضروات أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة حسب نوع الوصفة والمنطقة.
كسكس جزائري أصل
وفقًا لمؤرخة الطعام لوسي بولينز، يعتبر الكسكس من الأطباق التي تعود جذورها إلى العصور القديمة، وتحديدًا إلى فترة حكم الملك ماسينيسا في مملكة نوميديا القديمة، التي كانت تمتد على أراضٍ تقع حاليًا ضمن الجزائر. كان ماسينيسا، الذي حكم في القرن الثاني قبل الميلاد، يسعى إلى تطوير الزراعة والحرف المحلية، مما ساهم في نشوء بعض الأطعمة التقليدية التي أصبحت جزءًا من الموروث الغذائي للمنطقة.
في السياق التاريخي، تم اكتشاف آثار لأواني طهي تشبه الكسكسي في قبور تعود إلى القرن الثالث قبل الميلاد، وقد كانت هذه الأواني جزءًا من دفن الملوك النوميديين، مما يشير إلى أن تحضير الطعام كان جزءًا من الطقوس الجنائزية والتراث الثقافي لدى هذه الشعوب. تم العثور على هذه الاكتشافات في مواقع أثرية هامة مثل منطقة تيارت ومنطقة القبائل في الجزائر ، وهي مناطق كانت تشكل جزءًا من مملكة نوميديا القديمة.
تحتفظ هذه القطع الأثرية التاريخية في متحف سيرتا في قسنطينة، الذي يُعتبر من أبرز المتاحف في الجزائر ويضم مجموعة كبيرة من الآثار التي تسلط الضوء على الحضارة النوميدية القديمة.
كسكس جزائري أطباق الكسكس الجزائرية
على الرغم من وجود بعض الجدل حول العدد الدقيق لأطباق الكسكس في الجزائر، حيث تتراوح التقديرات بين 300 إلى 1000 نوع مختلف،  فإنه من المتفق عليه أن البلاد تتمتع بتنوع واسع في أنواع الكسكس. هذا التنوع يعد مؤشرًا على غنى المطبخ الجزائري وتنوعه الثقافي، حيث تختلف المكونات وطرق التحضير حسب المناطق. يعكس الكسكس الجزائري تأثيرات تاريخية وجغرافية متنوعة، بما في ذلك التأثيرات البربرية والعربية والتركية، مما يساهم في تشكيل مجموعة واسعة من الوصفات المحلية. تختلف طرق التحضير بين المناطق، حيث يشمل بعضها استخدام الطواجن أو الطهي بالبخار، مما يضيف تنوعًا في النكهات والأساليب.
تتضمن بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من الكسكس الجزائري ما يلي:
1- كسكس جزائري من الجزائر العاصمة: هذا النوع من الكسكس هو أحد الأطباق الشعبية في الجزائر العاصمة. غالبًا ما يتضمن لحم الضأن أو البقر مطهيًا مع الحمص، والبصل، والجزر، والكوسا (القرعة)، ومجموعة من التوابل.
كسكس جزائري أطباق الكسكس الجزائرية
2- كسكس جزائري بالخضروات : يتضمن هذا الطبق مزيجًا من الخضروات المغذية مثل البطاطا، الجزر، الفاصولياء الخضراء، الكوسا، البصل، الطماطم، اللفت، وفي بعض الأحيان الباذنجان. يمكن تحضيره مع لحم الدجاج أو اللحم البقري، أو كخيار نباتي. يُقدم عادة مع الحمص والبصل الخضروات الطازجة جانبًا. لتحقيق مرق صافي بدلاً من المرق الأحمر، يجب تجنب استخدام الزعفران، الفلفل الحلو، الطماطم، ومعجون الطماطم.
3- كسكس السمك: يعد هذا الطبق شائعًا في مدينة جيجل وغالبًا ما يتضمن السمك مثل سمك الفرخ أو سمك بربوني الحمراء، مع الطماطم والفلفل الحلو.
4- كسكس قبائلي: يعرف محليًا باسم "سكسو"، ويتضمن تحضير الفاصولياء الخضراء، واللحم، والبصل، والجزر، والكوسا، وصلصة الطماطم في وعاء خاص بالكسكس. يُقطع اللحم إلى قطع ويوضع في الوعاء مع إضافة بصل مقطع. ثم تُضاف صلصة الطماطم التي يمكن تحضيرها إما بطحن الطماطم أو بتخفيف معجون الطماطم بالماء. يتم إضافة الزيت والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والقرفة والملح حسب الذوق. يمكن استخدام الدجاج أو اللحم البقري لتحضير هذا الطبق.
كسكس جزائري أطباق الكسكس الجزائرية
5- كسكس ملكي: يتميز هذا الطبق باستخدام سجق "الميرغاز" كمصدر رئيسي للبروتين. يُعد الميرغاز من المأكولات الأساسية في المطبخ الجزائري ويُقدم فوق الكسكس مع الخضروات. يتميز طعمه الحار والجريء بامتزاجه مع نكهة الكسكس وبهارات المرق العطرة. يُعد كسكس الميرغاز من الأطباق الشهيرة في فرنسا، حيث يتمتع بشعبية بين المهاجرين الجزائريين والسكان المحليين على حد سواء.
6- كسكس دجاج: يتضمن هذا الطبق طهي الدجاج في مرق لذيذ مع الحمص. يتميز بنكهته الغنية وغالبًا ما يُقدم مع صلصة بيضاء لتعزيز طعمه وإبراز نكهاته.
7- مِسفوف بالفول: يدعى أغمود هو نوع من الكسكس القبائلي يُصنع بالفول وزيت الزيتون. يحظى بشعبية كبيرة في القرى الصغيرة بمنطقة القبائل.
8- مِسفوف قسنطينة أو كسكس التمر الحلو: هو طبق حلو يتم تحضيره دون إضافة سكر، حيث يتم استبدال السكر بتواريخ ذهبية وعسلية لتمد الطبق بحلاوة طبيعية، وتُعد هذه التواريخ رمزًا لصحراء الجزائر الكبرى، خاصة من أنواع دقلة ونخلة نور.
كسكس جزائري أطباق الكسكس الجزائرية
9- أوشوشو تيني أو كسكس بالخضروات والتمر: يشبه هذا الطبق الكسكس الحلو المذكور أعلاه، لكن يتميز بمزيج متوازن من النكهات الحلوة والمالحة. يختلف في أنه يتضمن الطماطم والجزر والبصل والتوابل.
10- مِسفوف بالجلبان: هو نوع خاص من المِسفوف يتم تحضيره باستخدام البازلاء الخضراء. بعد طهي البازلاء، تُسكب فوق الكسكس، ويُضاف الزبدة ويتم خلط المكونات جيدًا. يُقدم الطبق ساخنًا ويُرافقه الحليب الرائب أو اللبن المخمر. يمكن إضافة القليل من السكر للذين يفضلون النكهة الحلوة.
11- كسكس محشي: هو طبق يتكون عادة من صدور دجاج محشوة بحشوة لذيذة ثم تُقدم إلى جانب الكسكس. تختلف الحشوة حسب الوصفة، ولكنها قد تشمل مكونات مثل الخضروات، الجبن، المكسرات أو الأعشاب.
12- رِفيس زيراوي كسكس الجوز الحلو: الزيراوي هو حلوى مصنوعة من الكسكس، الزبدة، العسل، القرفة، وبذور اليانسون. يتم تشكيل المزيج إلى شكل دائري أو بيضاوي، ويُزين بذور السمسم المحمص والجوز أو اللوز.
كسكس جزائري أطباق الكسكس الجزائرية
13- سفة بالدجاج أو كسكس الدجاج الحلو: هو نوع من السفة التي يتضمن الدجاج كمكون رئيسي. يتم تحضير الطبق من خلال طهي الدجاج في مرق لذيذ مع توابل مثل الزنجبيل، الزعفران، والقرفة. يُمزج الدجاج المطهي مع الكسكس المطهو على البخار ويُزين بمزيج حلو من الزبيب، اللوز، القرفة، والسكر البودرة.
14- مِسفوف / سفة بالزبيب أو كسكس حلو بالزبيب: هو نوع حلو من الكسكس الجزائري يُحضّر باستخدام حبوب السميد المبخرة، الزبيب، والتوابل مثل القرفة. يُقدم عادة كتحلية أو وجبة خفيفة، ويمكن تخصيصه بتغطيات مختلفة.
15- كسكس بالبَكْبُوكة أو طعام بالبَكْبُوكة: يتكون من معدة خروف أو ماعز كاملة محشوة بمزيج من الكسكس الحار، اللحم، السمن والخضروات، ثم تُطهى حتى تصبح طرية. يُقدّم هذا الطبق عادة في المناسبات الخاصة والاحتفالات.
16- طعام بالحشم أو كسكس اللحم المجفف: هو نوع من الكسكس يتم تحضيره باستخدام اللحم المجفف كمكون رئيسي.
17- طعام بالكُلي أو كسكس اللحم المطهو بالتفتيت: هو نوع من الكسكس الذي يتضمن اللحم المطهو باستخدام طريقة التفتيت. يُطهى اللحم في الدهن عند درجة حرارة منخفضة، مما يساهم في جعل اللحم طريًا ولذيذًا.
كسكس جزائري أطباق الكسكس الجزائرية
18- كسكس بالحليب: تتم عملية التحضير بتقشير وتقطيع الكوسا إلى قطع صغيرة، ثم طهيها في مرق حتى تذوب، إضافة الحليب، ثم دهن الكسكس بالمزيج. يُرتب الكسكس مع الكوسا المطهية والفاصولياء، ويُترك للراحة قبل التقديم.
19- كسكس الحلحال أو كسكس اللافندر البري: يشير المكون "هيلهل" إلى اللافندر البري. يتم عصر اللافندر لاستخراج عصيره وذوّته في الكسكس بدلاً من الماء. يُبخر الكسكس مرتين ثم يُضاف إليه الزيت في النهاية. يُقدم مع اللبن الرائب أو الحليب.
20- كسكس الباذنجان: هو نوع من الكسكس الخضروات الذي يتضمن إضافة الباذنجان (الباذنجانة) وغالبًا ما يتضمن اللحم. عادة ما يتكون هذا الطبق من صلصة لذيذة تكون حمراء اللون وحارة جدًا.
كسكس جزائري الأسماء الإقليمية
ومن بين الأسماء البارزة التي يطلق عليها الكسكس في الجزائر ما يلي:
إيه سي ميلان موسم 2002–03
موسم 2002–03، استمتع نادي ميلان لكرة القدم بموسم منتصراً، حيث فاز بدوري أبطال أوروبا وكأس إيطاليا. في فوزه السادس ببطولة أوروبا الأكثر شهرة، تغلب ميلان على غريمه الشرس يوفنتوس بركلات الترجيح بعد التعادل 0–0 في نهائي إيطالي خالص، بينما تغلب على روما في كأس إيطاليا. في الدوري الإيطالي، كان ميلان في صدارة الترتيب في يناير، لكنه في النهاية أنهى الموسم في المركز الثالث خلف يوفنتوس وإنتر، وبالتالي فقد فرصة إكمال الثلاثية.
إيه سي ميلان موسم 2002–03
كان هذا هو الموسم الأول الناجح لميلان منذ موسم 1998–99. كان من بين الوافدين الجدد المهمين المدافع الدولي الإيطالي أليساندرو نيستا (الذي تم التعاقد معه من لاتسيو مقابل 31 مليون يورو - أغلى صفقة في ميلان في صيف عام 2002) والذي عزز دفاعًا كان بالفعل من بين أقوى خطوط الدفاع في أوروبا، ولاعب الوسط الدولي الهولندي متعدد الاستخدامات كلارنس سيدورف (الذي تم التعاقد معه من منافسه عبر المدينة إنتر مقابل 29 مليون يورو) والمهاجم الدولي الدنماركي يون دال توماسون، الذي تم استخدامه بشكل أساسي لدعم اللاعبين الأساسيين أندريه شيفتشينكو وفيليبو إنزاجي. كان النجم البرازيلي ريفالدو، أبرز اللاعبين الجدد، يلعب دورًا هامشيًا في الدوري الإيطالي، لكنه كان مؤثرًا في دوري أبطال أوروبا، حيث ظهر في 13 مباراة من أصل 17 مباراة، رغم أنه لم يشارك في المباراة النهائية، حيث كان بديلاً غير مستخدم.
وشهد هذا الموسم أيضًا بداية استخدام مدرب ميلان كارلو أنشيلوتي لطريقة اللعب غير التقليدية 4–4–2 (أو 4–1–2–1–2)، والتي استمر في استخدامها في العديد من المناسبات في المواسم اللاحقة. سمح هذا التشكيل لأنشيلوتي بإشراك أندريا بيرلو وروي كوستا في التشكيلة الأساسية، مع بيرلو كصانع ألعاب عميق أو ريجيستا وروي كوستا كلاعب خط وسط مهاجم أو تريكوارتيستا؛ نجح التشكيل 4–1–2–1–2 بشكل جيد بالنسبة لميلان إلى حد كبير بفضل فعالية وعمل شاق وقوة التحمل للاعبي خط الوسط كلارنس سيدورف وجنارو غاتوزو.
دونالد ترمب والغولف
يرتبط دونالد ترمب ارتباطًا وثيقًا برياضة الغولف، إذ بدأ ترمب في الاستحواذ على ملاعب الغولف وبنائها في عام 1999 بصفته مطورًا عقاريًا. وفي 2016 أصبح يمتلك 17 ملعبًا للغولف في جميع أنحاء العالم من خلال شركته القابضة منظمة ترمب. اختيرت الملاعب التي يملكها ترمب لإقامة العديد من فعاليات رابطة لاعبي الغولف المحترفين في أمريكا، ورابطة الغولف المحترفة للسيدات وبطولة لاعبي الغولف المحترفين لعام 2022، وإن أُلغيت إقامة الرابطة بعد هجوم مبنى الكابيتول عام 2021. فعلق المتحدث باسم منظمة ترمب قائلًا «هذا خرق لعقد ملزم وليس لهم الحق في إنهاء الاتفاق».