hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
جزيرة دانا
وفقًا لبحث حديث، كان هناك العديد من أحواض بناء السفن في جزيرة دانا، وربما يرجع تاريخها إلى العصر البرونزي المتأخر(حوالي 1200 قبل الميلاد). يقول الأستاذ المساعد هاكان أونيز أن الجزيرة كانت أكبر حوض بناء سفن مثبت في العالم القديم، ومع ذلك، لا يزال تأريخ أحواض بناء السفن غير مؤكد، حيث أن أقدم الفخار الموجود في الجزيرة يعود تاريخه إلى القرن الثامن قبل الميلاد فقط ويبدو أن الجزيرة كانت مأهولة بالسكان بشكل أساسي بعد تلك الفترة، علاوة على ذلك، حدث ذروة احتلال الجزيرة في أواخر العصور القديمة، في الواقع قد يعود تاريخ حوض بناء السفن نفسه إلى العصر الروماني وأواخر العصور القديمة، وقد تمت مناقشة وظيفة المعالم المنحوتة في الصخور كمنحدرات للسفن.
توجد أيضًا بعض الآثار على الساحل الجنوبي للأرض الرئيسية المواجهة للجزيرة. ربما كانت هاتان المستوطنتان بمثابة مراكز تهيمن على طرفي المضيق. كانت الجزيرة مأهولة بالسكان خلال العصر الروماني وأوائل العصر البيزنطي. توجد أطلال بعض الكنائس، والمقابر، والمنازل، وقنوات المياه، وحمام روماني، وميناء في شمال الجزيرة. ووفقًا لبعض المصادر، استخدم التجار الفرنسيون الجزيرة أيضًا ميناءً لهم خلال العصور الوسطى.
فطيرة القمر
فطيرة القمر (بالإنجليزية: Moon Pie) هي وجبة خفيفة شائعة في الولايات المتحدة، تتكون من قطعتين دائرتين من بسكويت جراهام[الإنجليزية] محشوةً بحلوى الخطمي في المنتصف ومغموسة بطبقة مُنكَّهة، ترتبط الوجبة بمطبخ جنوب الولايات المتحدة وعادةً ما تُقدَّم مع مشروب كولا آرسي، تُخبز الفطائر في مخبز من مخابز تشاتانوغا بتينيسي.
يبلغ قطر الفطيرة حوالي 10سم (4 بوصات) وتُسمى النسخة الأصغر منها بـ "فطيرة القمر الصغيرة" ويبلغ وزنها نصف وزن الفطيرة التقليدية، وتتميز بقطعة بسكويت ثالثة وطبقة ثانية من حلوى الخطمي، النكهات الرئيسة للفطيرة هي: الشوكولاتة والفانيليا والموز والفراولة والكراميل، ويتوفر جوز الهند خلال موسم عروض ماردي جرا، وتتوفر نكهات الليمون والتوت الأزرق وتوابل اليقطين موسميًا على مدار العام.
فطيرة القمر التاريخ
وفقًا لمخبز تشاتانوغا، خطرت لهم فكرة فطيرة القمر عندما سأل بائع يعمل في مناجم الفحم من كنتاكي عن نوع الوجبة الخفيفة التي يرغب بتناولها، فطلب العامل وجبة تحتوي على بسكويت جراهام[الإنجليزية] وحلوى الخطمي، وتروي إحدى القصص الشعبية التي كررها وشجعها مخبز تشاتانوغا أن العامل طلب أن تكون الوجبة خفيفة بحجم القمر مما ألهم اسم فطيرة القمر.
احتفلت الشركة بالذكرى المئوية لتأسيسها واطلقت مسابقة "ذكرياتي المفضلة مع فطيرة القمر" وكانت الجائزة كمية من فطائر القمر تكفي لمئة عام، وفاز بالمسابقة كريستوفر بريست، وهو عسكري مخضرم من روكفورد بميشيغان، كما أحضرت الشركة سيارة وينيباجو مغلفة في الخريف شاكرةً عملاءها الكرام ومشاركةً في فعاليات رياضية ومهرجانات متنوعة، وفي سبتمبر 2017 كجزء من احتفالها بالذكرى المئوية، عادت الشزكة لوصفة فطيرة القمر واستبدلت شراب الذرة عالي الفركتوز بالسكر وأزالت المواد الحافظة والألوان والنكهات الاصطناعية.[بحاجة لمصدر]
فطيرة القمر التاريخ
في عام 2020، أعلنت الشركة فطيرة القمر ذات الطبقتين بنكهة اليقطين والتوابل بالإضافة إلى فطيرة القمر الصغيرة،[بحاجة لمصدر] اشتهرت العلامة التجارية بحضورها على منصة إكس.
في عام 2024، تعاون متجر ماست العام[الإنجليزية] مع مخبز تشاتانوغا لابتكار ألواح حلوى "فوق القمر" (بالإنجليزية: Over the Moon) بنكهة فطيرة القمر.
فطيرة القمر المهرجانات والعادات
انتشرت عادة تناول فطائر القمر مع كولا آرسي وإن كان أصل هذه العادة غير معروف، ومن المُرجَّح أن أسعارها المنخفضة مع حجمها الكبير ساهمت في جعل هذه التركيبة "غذاء الرجل العامل" واحتفى بيل ليستر بهذه التركيبة في أغنيته بعنوان: "أعطني كولا آرسي وفطيرة قمر" (بالإنجليزية: Gimme an RC Cola and a Moon Pie)، وفي سنة 1973، حققت إذاعة إن آر بي كيو[الإنجليزية] نجاحًا طفيفًا بأغنية: "كولا آرسي وفطيرة قمر" (بالإنجليزية: An RC Cola and a Moon Pie).[بحاجة لمصدر]
يحتفل أهل مدينة بيل بوكلي بتينيسي سنويًا بمهرجان كولا آرسي وفطيرة القمر، وتُعقد مسابقة أكل فطيرة القمر في مدينة بيسمير بألاباما.
في أغنية أنماط حياة غير الأثرياء والمشاهير[الإنجليزية] لتريسي بيرد، يقول في أحد أسطرها: «الشمبانيا والكافيار لدينا عبارة عن كولا آرسي وفطيرة القمر».[بحاجة لمصدر]
فطيرة القمر المهرجانات والعادات
أصبحت فطيرة القمر رميةً تقليدية تُرمى لفرق الاستعراض في مناسبة ماردي جرا بموبيل[الإنجليزية] في سنة 1956، وتلتها مجتمعات على طول ساحل خليج مسيسيبي ومجتمعات شمال غرب فلوريدا[الإنجليزية]، وتُقام في سليدل استعراضات لفرق كرنفال مرناليزا وفطيرة القمر وتُرمى فيها فطائر القمر، وفي أونيونتا تُقام مسابقة لتناول فطيرة القمر وأقامها موظف وول مارت، جون لوف، عندما طلب كمية كبيرة من الفطائر خطأً، وذكر سام والتون هذه الحكاية في سيرته الذاتية بعنوان: "صنع في أمريكا".
في ليلة رأس السنة 2008، دأبت مدينة موبيل على إنزال فطيرة قمر ميكانيكية مُضاءة ارتفاعها 12 قدمًا احتفالًا برأس السنة، تنزل الفطيرة العملاقة من بنك RSA عند منتصف الليل، وفي كل ليلة رأس سنة، تُقطع أكبر فطيرة قمر في العالم وتُقدم للجمهور جزءًا من الاحتفالات، تزن الفطيرة 25كجم وتحتوي على 45.000 سعرة حرارية.
فطيرة القمر المكونات
دقيق القمح المطحون (النياسين، الحديد المخفض، فيتامين ب1، فيتامين ب2، حمض الفوليك) شراب الذرة، سكر، دهن نباتي (يحتوي على زيت فول الصويا المهدرج، زيت بذرة القطن، زيت جوز الهند، زيت نواة النخيل أو زيت النخيل) دقيق الصويا، الكاكاو الهولندي (معالج بالقلويات)، الكاكاو، الجيلاتين، بيكربونات الصوديوم، ليسيثين، ملح، نكهة اصطناعية، كبريتيت الصوديوم.
الأثر البيئي لحروب الخليج
الآثار البيئية لحروب الخليج تسببت حرب الخليج الأولى (1990) وحرب العراق عام 2003، والمعروفة أيضًا باسم حرب الخليج الثانية، في تدهور بيئي كبير لا يزال يؤثر على المنطقة حتى اليوم. تتكون دول الخليج العربي من: الإمارات العربية المتحدة، والبحرين، وعُمان، وقطر، والمملكة العربية السعودية، والعراق، والكويت. واجهت إيران والكويت أكبر ضرر بيئي بعد الحروب نظرًا لموقعهما المحوري في الصراع.
يمكن إرجاع العديد من المشاكل البيئية التي تواجهها منطقة الخليج إلى استخدام المواد الكيميائية. وقد أثّرت هذه المواد الكيميائية على صحة الأفراد العسكريين والمدنيين المشاركين في الخليج العربي.
الأثر البيئي لحروب الخليج الأحداث البارزة خلال حروب الخليج وتأثيرها البيئي
في 2 أغسطس/آب 1990، بدأ العراق غزوه للكويت. وأصدرت الأمم المتحدة القرار رقم 660. ونشرت القوات البريطانية والأمريكية أولى قواتها في المملكة العربية السعودية، وأطلقت عملية درع الصحراء.
17 يناير 1991: رفض العراق الانسحاب من الكويت. ردّ التحالف بشن حملة قصف جوي تحت اسم عملية عاصفة الصحراء.
وفي غضون شهر واحد فقط، أسقط التحالف أكثر من 85 ألف طن من القنابل رداً على ذلك. وقد تسبب تفجير هذه الأسلحة المتفجرة في أضرار جسيمة لمن كانوا في المنطقة المستهدفة والبيئة المحيطة بها.
أشارت الأبحاث إلى أن تدمير البنية التحتية بالمتفجرات يمكن أن يؤدي إلى إطلاق مواد سامة ونفايات مثل الأسبستوس وكبريتيد الهيدروجين والأمونيا.
23 فبراير 1991: حاول العراق جرّ إسرائيل إلى الصراع بإطلاق صواريخ على حيفا وتل أبيب. وشنّ التحالف غزوًا بريًا للكويت وأجزاء من العراق.
ردًا على هذا التدخل العسكري المتزايد، كُلِّفت القوات العراقية بإشعال النار في حقول النفط الكويتية أثناء انسحابها، مما أدى إلى تطبيق شكل من أشكال سياسة الأرض المحروقة. تم إشعال النار في 608 بئر نفطية لردع تقدم قوات التحالف، وهي الجهود التي أثبتت عدم نجاحها.
الأثر البيئي لحروب الخليج الأحداث البارزة خلال حروب الخليج وتأثيرها البيئي
أبريل/نيسان 1991: أُغلقت آبار النفط الأولى وأُخمدت الحرائق على يد فريق من رجال الإطفاء الكويتيين وجهود الإغاثة الدولية. وكان من المتوقع أن تستمر الحرائق ما بين عامين وخمسة أعوام في حال عدم التدخل.
6 نوفمبر 1991: تم إغلاق آخر بئر نفطي.أعمدة من الدخان الأسود من حرائق آبار النفط الكويتي
يُقال إن الضرر البيئي الناجم عن حرائق النفط كان الكارثة البيئية الأكثر تأثيرًا المرتبطة بحرب الخليج الأولى. وقد شملت مناقشات مؤتمر المناخ العالمي لعام 1991، الذي عُقد في يناير/كانون الثاني، أحاديث عن فصول شتاء نووية متوقعة، وأمطار حمضية، وانتشار فوري للاحتباس الحراري في أوروبا وآسيا انطلاقًا من مركز الزلزال الفارسي.
أدى احتراق النفط الناتج عن الحرائق إلى تلويث هواء الكويت بغازات سامة مثل كبريتيد الهيدروجين وثاني أكسيد الكبريت. وقد أدى انخفاض جودة الهواء إلى زيادة أمراض الجهاز التنفسي بين سكان الكويت والدول المجاورة.
الأثر البيئي لحروب الخليج الأحداث البارزة خلال حروب الخليج وتأثيرها البيئي
21 مارس 2003: نُشرت التقارير الأولى عن قيام جنود عراقيين بإشعال النار في آبار النفط العراقية في تكرار لتكتيكات الأرض المحروقة التي استخدمت في عام 1991؛ وعلى مدار الحرب، تم إشعال النار في حوالي 40 بئراً نفطياً.
1 مايو 2003: أعلن الرئيس جورج دبليو بوش انتهاء العمليات القتالية والهجمات الكبرى. وبدأت فترة الاحتلال.
اتُهمت الولايات المتحدة باستخدام الفوسفور الأبيض في غزوها للعراق. ويُحظر استخدام الأسلحة الكيميائية في الحرب بموجب القانون الدولي، مما يجعل هذه الاتهامات مثيرة للجدل. وبالإضافة إلى الجدل الشديد حول استخدامه، فإن الفوسفور الأبيض، عند تركه ليتحلل، قد يتفاعل مع مواد كيميائية أخرى مُكوّنًا مركبات شديدة السمية، وقد تبقى نشطة لفترات طويلة.
خلال حربي الخليج، استخدمت الولايات المتحدة اليورانيوم المنضب لتقوية الذخائر والدبابات، مما زاد من الضرر الذي تسببه أسلحتها. عند الاصطدام، يتحول اليورانيوم المنضب إلى جزيئات صغيرة يسهل استنشاقها أو انتشارها في الهواء. تلوث هذه الجزيئات التربة وأنظمة المياه، وقد ثبت أنها ضارة بصحة الإنسان.
قبيل انعقاد مؤتمر الأطراف السادس والعشرين عام 2021، علّق الصليب الأحمر على الآثار البيئية للحرب، مُسلّطًا الضوء على قضايا مثل الأسلحة غير المنفجرة والألغام الأرضية. كما تناول الضغط الإضافي على البيئة نتيجةً للنزوح الواسع النطاق ونقل المعدات العسكرية والقوات.
الأثر البيئي لحروب الخليج التأثيرات
كان التأثير البيئي لحرب الخليج عام 1991 غير مسبوق. فقد تسرب ما يقارب 3.5 مليون طن من النفط الخام إلى الصحراء، بينما تسرب 800 ألف طن أخرى من النفط إلى الخليج العربي.
تسببت الحرائق التي أشعلها الجيش العراقي في تسرب 60 مليون برميل من النفط إلى الصحراء، مما أدى إلى ظهور 250 مليون بحيرة نفطية. غطت هذه البحيرات مساحة تقارب 50 كيلومترًا مربعًا من الصحراء، مما أدى إلى تغيير بيئتها الطبيعية.
حدثت سلسلة من الانسكابات النفطية قرب نهاية الحرب، وكان أهمها تسرب النفط في محطة سي آيلاند في 19 يناير 1991. وبحلول نهاية حرب الخليج الأولى، تسرب ما يقرب من 7-9 ملايين برميل من النفط إلى الخليج العربي.
عانى الساحل السعودي من أضرار جسيمة امتدت لأكثر من 100 ميل. ودمر النفط، الذي وصل عمقه إلى 15 بوصة في بعض المناطق، مواقع تعشيش السلاحف البحرية المهددة بالانقراض، والطيور، ومصائد الأسماك، ومناطق تكاثر الروبيان. وتضررت الشواطئ، وبرك المد والجزر، وأحواض الأعشاب البحرية، ونفقت آلاف من طيور البلشون النادرة، وطيور الفلامنجو، وأنواع أخرى من الطيور.
الأثر البيئي لحروب الخليج التأثيرات
علاوة على ذلك، امتدت التداعيات البيئية لأكثر من ألف كيلومتر إلى جنوب تركيا، حيث هطلت أمطار حمضية سوداء في مارس/آذار 1991. وكانت هذه الأمطار نتيجة لجزيئات الكربون الناجمة عن حرائق آبار النفط الكويتية المشتعلة. ولوحظت الأمطار في العراق وإيران وسوريا، مما أثر على المحاصيل الإيرانية وإمدادات المياه.
امتصت الجزيئات الكبيرة في الهواء الحرارة من الشمس، مما أدى إلى 10 انخفاض درجات الحرارة في الكويت بدرجات مئوية. تأثرت مناطق تمتد حتى 750 كيلومترًا، وانخفضت درجات الحرارة فيها بمقدار 2-8 درجات مئوية. متوسط درجة الحرارة °مئوية. سُجِّل هذا التغير في درجة الحرارة من فبراير إلى أكتوبر 1991.
أدت حرب الخليج عام 1991 إلى إتلاف محطات معالجة مياه الصرف الصحي في الكويت، مما أدى إلى إطلاق ما يقرب من 50 ألف متر مكعب من مياه الصرف الصحي الخام يوميًا في خليج الكويت.
بحلول 26 فبراير/شباط 1991، كان ما يقرب من 800 بئر نفطية لا تزال مشتعلة في الكويت، واستمرت لعدة أشهر. وقد أدى تلوث الهواء الناتج عن ذلك إلى انبعاث كميات كبيرة من السخام والكربون في الغلاف الجوي.
الأثر البيئي لحروب الخليج التأثيرات
كان للتلوث الجوي الناجم عن حرائق النفط آثار صحية على البشر. كما عُثر على معادن ثقيلة في عينات الغبار المأخوذة من الغلاف الجوي الكويتي في أورام دماغية لدى المدنيين الكويتيين.
بعد حروب الخليج، قامت إدارة شؤون المحاربين القدامى في الولايات المتحدة وباحثون آخرون بتقييم الأسباب المحتملة للمشاكل الصحية بين المحاربين القدامى، بما في ذلك التعرض للأسلحة الكيميائية والبيولوجية.
لا يزال استخدام الجيش الأمريكي والقوات العراقية للعوامل الكيميائية موضع جدل. في عام 1997، أعلنت الحكومة الأمريكية العثور على أدلة على وجود عوامل أعصاب في رؤوس حربية عراقية مخزنة في الخميسية. تم تدمير هذه الرؤوس الحربية بعد انتهاء الحرب، مما أدى إلى تعريض أكثر من 100 ألف جندي أمريكي للسموم.
كشفت دراسة أجرتها كلية بوسطن للصحة العامة عن وجود علاقة بين المحاربين القدامى المنتشرين في العراق والأعراض الصحية بعد الحرب. وينص هذا التقرير على ما يلي:
الأثر البيئي لحروب الخليج التأثيرات
"كان المحاربون القدامى المنتشرين في الخليج العربي أكثر عرضة للإبلاغ عن أعراض عصبية ورئوية وجهاز هضمي وقلبية وجلدية وعضلية هيكلية ونفسية وعصبية نفسية مقارنة بالمحاربين القدامى الألمان."
يشير مصطلح "مرض حرب الخليج" أو "متلازمة حرب الخليج" إلى المرض والأعراض العصبية المتمثلة في "التعب وآلام العضلات والمفاصل والصداع وفقدان الذاكرة وقلة النوم" التي عانى منها المحاربون القدامى بعد حرب الخليج عام 1991. ارتبطت هذه المتلازمة بالتعرض لليورانيوم المنضب وغاز السارين المؤثر على الأعصاب ومبيدات الآفات العضوية الفوسفاتية، وبدرجة أقل، التعرض لحرائق آبار النفط ولقاح الجمرة الخبيثة والإجهاد القتالي.
في العقد الذي تلا حرب الخليج الأولى، أبلغ المحاربون القدامى والأطباء العراقيون عن زيادة حادة في المشاكل الصحية الخطيرة، بما في ذلك السرطان. وقد عُزيت هذه المشاكل الصحية إلى استخدام الولايات المتحدة لرصاصات اليورانيوم المنضب. ومن المعروف أن اليورانيوم المنضب مادة مسرطنة، وقد ارتبط بمشاكل صحية عصبية.
الأثر البيئي لحروب الخليج التأثيرات
لقد أدت أسلحة اليورانيوم المنضب المستخدمة في الحرب إلى تلوث التربة العراقية، مما أدى إلى مخاطر إشعاعية طويلة الأمد. وبحلول عام 2012، تضاعفت حالات سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان الدم والليمفوما أو تضاعفت ثلاث مرات في بعض مناطق العراق.
أفاد أطباء عراقيون بارتفاع حالات العيوب الخلقية بعد حرب الخليج. ويُمكن أن يُفسر استخدام المواد الكيميائية في العراق انتشار هذه العيوب في عراق ما بعد الحرب. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى قلة الأبحاث حول معدل العيوب الخلقية لدى العراقيين قبل الحرب. ويُصعّب نقص الأبحاث حول العيوب الخلقية لدى العراقيين قبل عام 1991 استنتاج ما إذا كانت الحرب هي سبب العيوب الخلقية المُبلّغ عنها.
الأثر البيئي لحروب الخليج التنظيف
في أعقاب تسرب النفط خلال حرب الخليج عام 1991، نظّم مركز الاستجابة للطوارئ السعودي جهود تنظيف. أزالت فرق التنظيف النفط من سطح الخليج باستخدام سفن الكاشطات. ونُظّفت السواحل والحياة البرية باستخدام أساليب اختبرها مركز الاستجابة للطوارئ، الذي أجرى أبحاثًا حول إجراءات الاستجابة للتسرب النفطي. كان جهد التنظيف مشروعًا مشتركًا شمل علماء وهيئات حكومية ومتطوعين.
ردًا على الحرائق التي اندلعت في حرب الخليج الأولى، وضعت الكويت خطة لإخمادها، بالتعاون مع شركات إطفاء عالمية. وعندما أصبح الوضع آمنًا لعودة المسؤولين الكويتيين المنفيين إلى الكويت، نفّذت الخطة. نُقلت المياه المالحة من الخليج عبر أنابيب النفط واستُخدمت لإطفاء النيران. أُزيلت بحيرات النفط المتشكلة لمنع اندلاع حرائق أخرى، واتُّخذت إجراءات احترازية إضافية لتجنب تفجير الكمية الكبيرة من الأسلحة غير المنفجرة التي بقيت في الكويت بعد الحرب.
الأثر البيئي لحروب الخليج التنظيف
لا تزال الكويت ملتزمة بإزالة مخلفات حرب الخليج الأولى من المحيط. منذ عام 1999، تعمل جمعية الغواصين الكويتية على تطهير مياه الخليج العربي من النفايات العسكرية. وخلال تلك الفترة، انتشل الغواصون مدفعين وسبع قذائف من قاع البحر الكويتي.
إيلي حداد بشارة
إيلي حداد بشارة (وُلد في 28 يناير 1960) هو مطران لبناني في كنيسة الروم الكاثوليك، ويُعد من أبرز الشخصيات الكنسية في لبنان في العصر الحديث. يشغل حاليًا منصب راعي أبرشية صيدا ودير القمر وتوابعهما منذ عام 2006، ويُعرف بمواقفه الوطنية والإنسانية، ودعوته المستمرة إلى التسامح والتلاقي بين مختلف الطوائف والمذاهب.
إيلي حداد بشارة النشأة والتعليم
وُلد إيلي حداد بشارة في بلدة غار اللبنانية في 28 يناير 1960، في أسرة مسيحية متدينة. التحق بالكلية الإكليريكية في غزير، ثم أكمل دراسته اللاهوتية في روما، حيث حصل على شهادات عليا في الفلسفة واللاهوت. سيّم شماسًا في عام 1983، وكاهنًا في عام 1987.
إيلي حداد بشارة الخدمة الكنسية
منذ 31 كانون الثاني 2021، تم تعيينه مدبرًا رسوليا لأبرشية صور للروم الملكيين الكاثوليك من قبل البابا فرنسيس بعد شغور الكرسي الأسقفي.
في 11 أكتوبر 2006، عيّنه البابا بنديكتوس السادس عشر مطرانًا لأبرشية صيدا ودير القمر وتوابعهما للروم الكاثوليك، خلفًا للمطران جورج كويتر.ومنذ توليه المنصب، عمل على تعزيز الوحدة الوطية وإنشاء مركز "بشارة حياة" لرعاية ذوي الاحتياجات الخاصة. ودعم العائلات الفقيرة والنازحة، خصوصًا خلال الأزمات الاقتصادية والأمنية.
إيلي حداد بشارة المواقف الوطنية
عُرف المطران إيلي بمواقفه الوطنية الجريئة، حيث دعا في أكثر من مناسبة إلى ترك الخلافات الطائفية والمذهبية، والتكاتف في وجه التحديات الوطنية.وإدانة العدوان الإسرائيلي على لبنان، والدفاع عن حق العودة للفلسطينيين، والمطالبة بإصلاح سياسي واقتصادي جذري في لبنان.
إيلي حداد بشارة المؤلفات
ألّف المطران إيلي عددًا من الكتب والدراسات في اللاهوت والتربية المسيحية، من بينها:
خلجان تركيا
خلجان تركيا تقع تركيا على شبه جزيرتين الأناضول في آسيا وتراقيا في أوروبا. البحار المحيطة بها هي البحر الأسود، وبحر مرمرة، وبحر إيجة، والبحر الأبيض المتوسط، إلا أن عدد الخلجان في الشمال (البحر الأسود) والجنوب (البحر الأبيض المتوسط) ليس كبيرًا، لأن سلاسل الجبال تقع بشكل أو بآخر موازية للساحل في الشمال والجنوب، وتقع معظم الخلجان في الغرب (بحر إيجة ومرمرة)، حيث تكون سلاسل الجبال عمودية على الساحل.
قائمة جزر قبرص
هذه قائمة بالجزر الصغيرة  والجزر والصخور في جزيرة قبرص
منخفض غود زرة
منخفض غود زرة ( بالفارسية : منخفض البحيرة) هو أدنى جزء من حوض تصريف داخلي يغطي أجزاءً كبيرة من جنوب أفغانستان وإيران، ويُعرف باسم حوض سيستان. حوض سيستان حوضٌ داخليٌّ ، ويضمّ نظامًا معقدًا من الأنهار والبحيرات الضحلة والمستنقعات والأراضي الرطبة، ويصبّ في بحيرات هامون في جنوب شرق إيران. تعود التدفقات الخارجة من هذه البحيرات أحيانًا إلى أفغانستان عبر نهر شيل الموسمي، إلى نهاية الحوض، وهي منخفض غودزارة في أفغانستان. يتميز المنخفض بأنه مسطح وضحل للغاية، وتتكون رواسبه الدقيقة في أدنى أجزائه. يبلغ ارتفاع أدنى جزء من منخفض غودزارة 467 مترًا فوق مستوى سطح البحر. لا يستقبل المنخفض مياه الجريان السطحي إلا عند فيضان الروافد الرئيسية كل عشر سنوات في المتوسط.
بشكل عام، المنخفض الجيولوجي هو شكل أرضي غائر أو منخفض عن المنطقة المحيطة به. منخفض جودزاره هو أدنى نقطة في حوض سيستان بأفغانستان، وبالتالي فهو المحطة التي تتدفق إليها جميع المياه.
منخفض غود زرة التزامات إمدادات المياه
وبموجب الاتفاق الذي تم توقيعه بين إيران وأفغانستان في عام 1972، فإن أفغانستان ملزمة بإطلاق المياه بمعدل لا يقل عن 910 قدم مكعب لكل ثانية (26 م3/ث) . وُقِّعت اتفاقية مياه نهر هلمند عام 1972 بين محمد موسى شفيق وأمير عباس هويدا، رئيسي وزراء أفغانستان وإيران آنذاك. أوقفت حركة طالبان تدفق المياه إلى إيران لفترة وجيزة عندما هددت الأخيرة بالهجوم ردًا على مقتل دبلوماسيين إيرانيين زُعم أنهم في مزار شريف عندما استعادت طالبان المدينة من التحالف الشمالي للمرة الثانية عام 1998. خلال تلك الفترة، عانى وادي هلمند من جفاف دام خمس سنوات.
لتنفيذ تهديدها، حوّلت طالبان مجرى نهر هلمند بأكمله جنوبًا عبر قناة إلى منخفض غود زرة (المعروف أيضًا باسم منخفض غودزارة). وبينما امتلأ منخفض زرة بمياه هلمند دون جدوى، جفت بحيرة هامون هلمند الإيرانية الشهيرة، كما جفت مراعي إقليمية أخرى، مما أدى إلى نفوق النباتات والحيوانات والماشية والطيور في محافظة سيستان وبلوشستان الإيرانية.
كلية التربية (جامعة مطروح)
كلية التربية هي إحدى الكليات التابعة لـجامعة مطروح، وقد تأسست عام 2018 عقب صدور القرار الوزاري بانفصال جامعة مطروح عن جامعة الإسكندرية لتصبح جامعة مستقلة بشكل رسمي. وجاء ذلك بعد موافقة المجلس الأعلى للجامعات (مصر) في 23 يونيو 2018 على فصل فرع الإسكندرية بمرسى مطروح ليكوّن جامعة مستقلة تحت اسم "جامعة مطروح".
وبعد الانفصال، بدأت الجامعة في إنشاء عدة كليات تابعة لها، من بينها كلية التربية، بالإضافة إلى: كلية رياض الأطفال، كلية التربية الرياضية، كلية علوم البترول والتعدين، كلية الآثار، كلية اللغات، كلية الحاسبات، كلية الذكاء الاصطناعي، كلية السياحة والفنادق، كلية التمريض، وأيضًا كلية الطب البيطري.
تارت الكسترد
تارت الكسترد هي معجنات مخبوزة تتكون من قشرة خارجية من المعجنات محشوة بكسترد البيض.
تارت الكسترد التاريخ
يرتبط تطور الكسترد ارتباطًا وثيقًا بتارت الكسترد أو الفطيرة، لدرجة أن الكلمة نفسها مشتقة من الكلمة الأنجلو نورمانية *crustade (غير موثقة)، وتعني نوعًا من الفطائر. وهي مشتقة من كلمة أنجلو نورماندية قشرة (> قشرة إنجليزية) المقابلة لكلمة croust الفرنسية. وهي مرتبطة بمصطلح croustade الفرنسي في القرن الثامن عشر، والذي يُحتمل أنه مُستعار من الكلمة الإيطالية crostata (التي ذُكرت سابقًا في القرن الثالث عشر)، والمشتقة من crosta (croûte بالفرنسية)، والأرجح من الكلمة الأوكيتانية: croustado، والتي تعني حرفيًا "تارت". ومن الأسماء الأخرى لأنواع تارت الكاسترد في العصور الوسطى: doucettes وdarioles. في عام 1399، تضمنت وليمة تتويج هنري الرابع "doucettys".
تارت الكسترد التاريخ
تضمنت وصفات العصور الوسطى عمومًا عجينةً قصيرةً وعجينةً منفوخةً محشوةً بمزيجٍ من الكريمة والحليب أو المرق، مع البيض ومُحلياتٍ كالسكر أو العسل، وأحيانًا التوابل. وُجدت وصفاتٌ منذ القرن الرابع عشر، ولا تزال تُعرف حتى اليوم باسم تارت الكسترد. كما كان من الممكن تحضير التارت بحليب اللوز خلال فترات الصيام، مثل الصوم الكبير، على الرغم من أن ذلك كان مكلفًا نوعًا ما، وكان متاحًا فقط للأثرياء. وفي كثيرٍ من الأحيان، كانت تُضاف أيضًا مكوناتٌ مالحةٌ مثل لحم الخنزير المفروم أو نخاع البقر (كان الجمع بين المكونات الحلوة والمالحة أكثر شيوعًا في إنجلترا في العصور الوسطى)، ولكن على عكس الكيش الحديث، كانت حشوة الكسترد نفسها حلوةً دائمًا.
تارت الكسترد الإصدارات الحديثة
تُصنع تارت الكسترد الحديثة عادةً من عجينة قصيرة القشرة، والبيض، والسكر، والحليب أو الكريمة، والفانيليا، وتُرشّ بجوزة الطيب ثم تُخبز. على عكس فطائر البيض، تُقدّم تارت الكسترد عادةً في درجة حرارة الغرفة. وهي متوفرة إما كقطع فردية، وعادةً ما تكون جاهزة في غضون 8 سـم (3.1 بوصة) عبر، أو على شكل فطائر أكبر حجمًا مخصصة للتقسيم إلى شرائح.
لطالما كانت فطائر الكسترد من المعجنات المفضلة في بريطانيا ودول الكومنولث، حيث تُسمى غالبًا "تارت كاسترد البيض" أو ببساطة "كاسترد البيض" لتمييز حشوة البيض عن الكاسترد المصنوع من دقيق الذرة الشائع تقديمه. تُباع هذه الفطائر في محلات السوبر ماركت والمخابز في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
تارت الكسترد الإصدارات الحديثة
في المملكة المتحدة، يُعتبر تارت الكسترد طبقًا بريطانيًا كلاسيكيًا. وقد اختيرت نسخة من إعداد ماركوس ويرينغ[الإنجليزية] في برنامج "قائمة الطعام البريطانية العظيمة[الإنجليزية]" على قناة بي بي سي كطبق ختامي في وليمة احتفالًا بعيد ميلاد الملكة إليزابيث الثمانين. تُصنع الفطائر إما على شكل فطيرة واحدة كبيرة تُقطع منها شرائح، أو على شكل فطائر صغيرة فردية. عادةً ما تُغطى برشّة من جوزة الطيب فقط - أما الفواكة على الطريقة الفرنسية، أو القرفة على الطريقة الهولندية، فليست من الشائع استخدامها.
تشمل الاختلافات في الوصفة الكلاسيكية تارت مانشستر[الإنجليزية]، حيث تُدهن طبقة من المربى على العجينة قبل إضافة الكسترد. قد تحتوي نسخ أخرى على بعض الفاكهة الطازجة، أو الراوند، مطبوخًا مع الحشوة. تُظهر النسخ المزينة بتشكيلات متقنة من الفاكهة تأثير المعجنات الفرنسية.
تارت الكسترد الإصدارات الحديثة
تارت البيض (بالصينية التقليدية: 蛋撻؛ بالصينية المبسطة: 蛋挞؛ بلغة ييل الكانتونية: daahn tāat؛ بلغة بينيين: dàntǎ) نوع من تارت الكسترد، وهو شائع في المطبخ الصيني، مشتق من فطيرة الكسترد الإنجليزية وفطيرة باستيل دي ناتا البرتغالية. يتكون الطبق من قشرة خارجية من العجين محشوة بكسترد البيض. تُقدم تارت البيض عادةً في مطاعم الديم سوم والمخابز ومطاعم تشا تشان تنغ.
النسخة الإندونيسية من هذه الفطيرة تُسمى باي سوسو[الإنجليزية] (تارت كاسترد الحليب) من بالي. تتكون هذه الفطيرة من قشرة خارجية محشوة بكاسترد البيض والحليب المكثف، ثم تُخبز. على عكس الأنواع الأخرى من هذه الفطيرة، تتميز هذه الفطيرة الإندونيسية بأنها مسطحة جدًا، حيث تتكون الحشوة من طبقة رقيقة جدًا من الكاسترد. نوع آخر من الفطائر الإندونيسية هو باستيل دي ناتا (مشتق من المطبخ البرتغالي نظرًا للروابط التاريخية).
تارت الكسترد في فرنسا، حيث تُعرف باسم flans pâtissiers قد تُحشى بالفاكهة، مما يجعلها شبيهة بالكلافوتي. قد يحتوي بعضها على بسكويت الزبدة المُعاد تكوينه.
تارت الكسترد الإصدارات الحديثة
Alivenci، صيغة الجمع من alivancă، هي تارت الكسترد التقليدية، من مطبخ مولدافيا المصنوعة من دقيق الذرة والجبن الكريمي مثل urdă أو telemea وsmântână.
كان أحد أنواع التشيز كيك شائعًا في اليونان القديمة. وقد انتقل سر صنعه خلال الغزوات الرومانية. في ذلك الوقت، كان الاسم اللاتيني لهذا النوع من الكيك هو "المشيمة"، ثم انتقل إلى الثقافة الرومانية.
فطيرة البيض تارت كسترد تقليدية من الفلبين. يتميز كسترد البيض فيها بطبقة بنية محمصة من بياض البيض.
باستيل دي ناتا (النطق البرتغالي: [pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ] [ب] (جمع: Pastéis de nata؛ [-ˈtɛjʃ-]، [-ˈtɐjʃ-] [c])) هي معجنات برتغالية تارت كاسترد البيض، مرشوش عليها اختياريًا القرفة. خارج البرتغال، تحظى بشعبية خاصة في أجزاء أخرى من أوروبا الغربية وآسيا والمستعمرات البرتغالية السابقة، مثل البرازيل وموزمبيق وماكاو وجوا وتيمور الشرقية.
تارت الكسترد الإصدارات الحديثة
ميلكترت (/ˈmɛlktɛrt/، وتعني بالأفريكانية "تارت الحليب") حلوى جنوب أفريقية ابتكرها المستوطنون الهولنديون في "كيب" (جنوب أفريقيا)، وتتكون من عجينة حلوة مملوءة بحشوة الكاسترد المصنوعة من الحليب والدقيق والسكر والبيض. نسبة الحليب إلى البيض أعلى منها في تارت الكاسترد البرتغالي التقليدي، أو تارت الكاسترد البريطاني، أو تارت البيض الصيني، مما يمنحها قوامًا أخف ونكهة حليب أقوى.
نشأت هذه الحلوى بين المستوطنين في مستعمرة كيب الهولندية في القرن السابع عشر، ويُعتقد أنها تطورت من حلوى ماتينتارت الهولندية، وهي حلوى تشبه كعكة الجبن والتي أضيفت في كتاب الطبخ Een Notabel Boexcken Van Cokeryen (كتاب طبخ بارز) الذي نشره توماس فان دير نوت حوالي عام 1514. تتطلب بعض الوصفات خبز الكاسترد في القشرة، بينما تتطلب وصفات أخرى تحضير الكاسترد مسبقًا، ثم وضعه في القشرة قبل التقديم. غالبًا ما تُرش القرفة على سطحها، ويمكن أيضًا نقع الحليب المستخدم في الكاسترد بعصا القرفة قبل التحضير. يُعد ميلكترت عنصرًا أساسيًا في احتفالات الكنيسة والصناعات المنزلية، وشائعًا في محلات السوبر ماركت في جنوب إفريقيا، ويمكن تقديمه باردًا أو في درجة حرارة الغرفة، أو دافئًا قليلاً.
خشمة لية
خشمة لية هي خشمة، في ناحية بصية بقضاء السلمان بمحافظة المثنى، بصحراء الدبدبة بالبادية العراقية جنوب العراق.
الشيخ صنعان والفتاة المسيحية
الشيخ صنعان والفتاة المسيحية هي قصيدة صوفية فارسية كتبها الشاعر الصوفي الفارسي فريد الدين العطار. وتُعد قصيدة "الشيخ صنعان" أطول قصة في كتاب "منطق الطير".