hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
سليمان (اسم)
سُلَيْمان هو اسم علم مذكر أصله عِبري توراتي، ومعناه هو رجل السلام، واشتهر بالاسم النبي سليمان، ولفظ الاسم بالعبري هو شِلومو، وفي العربية اُشتق اسم سلمان وهو تصغير سليمان.
مقراب بان ستارز
تلسكوب المسح البانورامي ونظام الاستجابة السريعة ( Pan-STARRS1 ؛ رمز المشاهدة : F51 و Pan-STARRS2 obs. code: F52 ) الموجود في مرصد هالياكالا ، بهاواي ، الولايات المتحدة ، ويتكون من كاميرات فلكية وتلسكوبات ومنشأة حوسبة تقوم بمسح السماء للأجسام المتحركة أو المتغيرة بطريقة مستمرة ، وكذلك القيام بـقياس فلكي دقيق وقياس ضوئي للأجسام المكتشفة بالفعل. في يناير 2019 تم الإعلان عن الإصدار الثاني لبيانات بان- ستارز. يبلغ حجمه 1.6 بيتابايت ، وهو أكبر حجم للبيانات الفلكية تم إصداره على الإطلاق.
مقراب بان ستارز الوصف
مشروع التلسكوب بان - ستارز هو تعاون بين معهد جامعة هاواي لعلم الفلك ومختبر معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا MIT ،و لنكولن ، ومركز ماوي للحوسبة عالية الأداء ، والمؤسسة الدولية لتطبيقات العلوم . تم تمويل بناء التلسكوب من قبل القوات الجوية الأمريكية .
من خلال اكتشاف الاختلافات في المشاهدات السابقة لنفس المناطق من السماء ، تكتشف بان ستارز العديد من الكويكبات الجديدة ، المذنبات والنجوم المتغيرة والمستعرات الأعظمية والأجرام السماوية الأخرى. تتمثل مهمتها الأساسية الآن في اكتشاف الأجسام القريبة من الأرض التي تهدد أحداث الارتطام ، ومن المتوقع إنشاء قاعدة بيانات لجميع الكائنات المرئية من هاواي (ثلاثة أرباع السماء بأكملها) وصولاً إلى القدر الظاهر 24 (الخافت جدا). تم تمويل بناء مشروع تلسكوب بان ستارز إلى حد كبير من قبل مختبر أبحاث القوات الجوية الأمريكية. جاء التمويل الإضافي لاستكمال بان ستارز 2 من برنامج ناسا لرصد الأجسام القريبة من الأرض ، والذي يوفر أيضًا معظم التمويل لتشغيل التلسكوبات. يقوم مسح Pan-STARRS NEO بالبحث في كل السماء شمال الميل −47.5.
مقراب بان ستارز الوصف
يقع أول تلسكوب Pan-STARRS (PS1) في قمة هالياكالا في ماوي ، هاواي ، وتم تشغيله على الإنترنت في 6 ديسمبر 2008 تحت إدارة جامعة هاواي . بدأت PS1 المشاهدات الفلكية بدوام مستمر في 13 مايو 2010  واستمرت مهمة PS1 العلمية حتى مارس 2014. تم تمويل العمليات من قبل PS1 Science Consortium و PS1SC ، وهم اتحاد يضم جمعية ماكس بلانك في ألمانيا والجامعة الوطنية المركزية في تايوان وإدنبرة ودورهام ، وجامعات كوينز بلفاست في المملكة المتحدة، وجامعة جونز هوبكنز وهارفارد في الولايات المتحدة شبكة التلسكوب العالمية لمرصد لاس كومبريس . اكتملت مشاهدات الاتحاد الخاصة بمسح السماء بالكامل (كما هو مرئي من هاواي) في أبريل 2014.
بعد الانتهاء من برنامج PS1 ، ركز مشروع بان ستارز على بناء Pan-STARRS 2 (PS2) ، والذي تم رصد أول ضوء له في عام 2013 ، مع العمليات العلمية الكاملة المقرر إجراؤها في عام 2014  ثم المجموعة الكاملة المكونة من أربعة تلسكوبات ، والتي تسمى أحيانًا PS4. تقدر تكلفة إكمال المجموعة من أربعة مقاريب (تلسكوبات) بتكلفة إجمالية قدرها 100 مليون دولار أمريكي للمصفوفة بأكملها.
مقراب بان ستارز الوصف
اعتبارًا من منتصف عام 2014 ، كان بان ستارز 2 في طور التكليف. في أعقاب مشاكل التمويل الكبيرة ،  ولم يكن هناك جدول زمني واضح لتلسكوبات إضافية بعد الثانية. في مارس 2018 ، تم اعتماد بان - ستارز 2 من قبل مركز الكواكب الصغيرة لاكتشاف كويكب Apollo الذي يحتمل أن يكون مهددا للحياة على الأرض (515767) 2015 JA2 ، وهو أول اكتشاف لكوكب صغير تم إجراؤه في هالياكالا في 13 مايو 2015.
مقراب بان ستارز الاجهزة
يتكون بان ستارز حاليًا (2018) من مقرابين Ritchey-Chrétien بقطر 1.8 متر ن وهما يقعان في Haleakala في هاواي .
رصد المقراب الأول ، PS1 ، أول ضوء باستخدام كاميرا منخفضة الدقة في يونيو 2006. التلسكوب لديه مجال رؤية 3 درجات ، وهو كبير للغاية بالنسبة للتلسكوبات من هذا الحجم ، ومجهز بأكبر كاميرا رقمية تم بناؤها على الإطلاق ، حيث تسجل ما يقرب من 1.4 مليار بكسل لكل صورة. يحتوي المستوى البؤري للكاميرا على 60 وحدة CCD مرتبة بشكل منفصل ومعبأة مرتبة في مصفوفة 8 × 8. مواضع الأركان لا تشتغل ، لأن البصريات لا تضيء الأركان . يحتوي كل جهاز CCD ، يسمى مصفوفة النقل المتعامد (OTA) ، على 4800 × 4800 بكسل ، مقسمة إلى 64 خلية ، كل منها 600 × 600 بكسل. رصدت كاميرا جيجابيكسل أو "جي بي سي" الضوء الأول في 22 أغسطس 2007 ، لتصوير مجرة أندروميدا .
مقراب بان ستارز الاجهزة
بعد الصعوبات التقنية الأولية التي تم حلها لاحقًا ، بدأ التلسكوب PS1 التشغيل الكامل في 13 مايو 2010. لخّص نيك كايزر ، الباحث الرئيسي في مشروع بان - ستارز الأمر قائلاً: "لقد سجل مشروع PS1 بيانات ذات جودة علمية لمدة ستة أشهر ، لكننا الآن نقوم بذلك من الغسق حتى الفجر كل ليلة."[بحاجة لمصدر] ومع ذلك ، تظل صور PS1 أقل حدة بقليل مما كان مخططا له في البداية ، مما يؤثر بشكل كبير على بعض الاستخدامات العلمية للبيانات.
مقراب بان ستارز الاجهزة
تتطلب كل صورة حوالي 2 غيغابايت من التخزين وستكون أوقات التعريض من 30 إلى 60 ثانية (ما يكفي لتسجيل الأجرام والأجسام وصولاً إلى القدر الظاهري 22) ، مع استخدام دقيقة إضافية أو نحو ذلك لمعالجة الكمبيوتر. نظرًا لالتقاط الصور بشكل مستمر ، يتم الحصول على حوالي 10 تيرابايت من البيانات بواسطة PS1 كل ليلة. بالمقارنة بقاعدة بيانات للأشياء المعروفة غير المتغيرة التي تم تجميعها من الملاحظات السابقة ستؤدي إلى استكشاف أشياء مثيرة للاهتمام: أي شيء يغيّر السطوع و / أو الموقع لأي سبب من الأسباب. اعتبارًا من 30 يونيو 2010 ، تلقت جامعة هاواي في هونولولو تعديل عقد بقيمة 8.4 مليون دولار بموجب برنامج بان ستارز متعدد السنوات لتطوير ونشر نظام إدارة بيانات التلسكوب للمشروع.
مقراب بان ستارز الاجهزة
يتيح مجال الرؤية المتسع جدًا للتلسكوبات وأوقات التعرض القصيرة نسبيًا تصوير ما يقرب من 6000 درجة مربعة من السماء كل ليلة. السماء بأكملها بمساحة 4π ستيراديين ، أو 4π × (180 / π) 2 41253.0 درجة مربعة ، منها حوالي 30 ألف درجة مربعة مرئية من هاواي ، مما يعني أنه يمكن تصوير السماء بأكملها في فترة 40 ساعة (أو حوالي 10 ساعات في الليلة على أربعة أيام). نظرًا للحاجة إلى تجنب الأوقات التي يكون فيها القمر ساطعًا ، فهذا يعني أنه سيتم مسح مساحة تعادل السماء بأكملها أربع مرات في الشهر ، وهو أمر غير مسبوق تمامًا. بحلول نهاية مهمتها الأولى التي دامت ثلاث سنوات في أبريل 2014 ، كانت PS1 قد صورت السماء 12 مرة باستخدام 5 مرشحات ("g" و "r" و "i" و "z" و "y"). تحتوي المرشحات 'g' و 'r' و 'i' على نطاقات المرشحات الضوئية Sloan Digital Sky Survey (SDSS) . (نقاط المنتصف وعروض نطاقات الأطياف عند نصف الحد الأقصى للموجات الكهرومغناطيسية المستقبلة هي 464 نانومتر و 128 نانومتر و 658 نانومتر و 138 نانومتر و 806 نانومتر و 149 نانومتر على التوالي. ) يحتوي المرشح z على نقطة منتصف SDSS (900 نانومتر) ، لكن جزء الموجة الطويلة يتجنب نطاقات امتصاص بخار الماء التي تبدأ عند طول موجة 930 نانومتر. يتم تعيين منطقة الموجة القصيرة للمرشح "y" بواسطة نطاقات موجات امتصاص الماء التي تنتهي عند حوالي 960 نانومتر. يبلغ نطاق جزء الموجة الطويلة حاليًا 1030 نانومتر لتجنب حساسية الكاشف السيئة عند تغيرات درجة الحرارة.
مقراب بان ستارز العلوم
يتم تمويلمقراب بان ستارز حاليًا في الغالب من خلال منحة من برنامج ناسا لرصد الأجسام القريبة من الأرض . لذلك فهي تقضي 90٪ من وقتها في المراقبة في عمليات بحث مخصصة عن الأجسام القريبة من الأرض.
يعد المسح المنتظم للسماء بأكملها على أساس مستمر مشروعًا غير مسبوق ومن المتوقع أن ينتج عددًا أكبر بشكل كبير من الاكتشافات لأنواع مختلفة من الأجرام السماوية. على سبيل المثال ، المسح الرائد الحالي لاكتشاف الكويكبات ، مسح Mount Lemmon ،   يصل حتى القدر الظاهري 22 "في ". ستتضاءل حساسية Pan-STARRS بمقدار ظاهري 1 تقريبًا وتغطي السماء بأكملها المرئية من هاواي.  سيكمل المسح الجاري أيضًا الجهود المبذولة لرسم خريطة لسماء للأشعة تحت الحمراء بواسطة تلسكوب ناسا وايز المداري ، مع نتائج مسح متكامل ، واحد يكمل الآخر .
الإصدار الثاني للبيانات ، Pan-STARRS DR2 ، الذي تم الإعلان عنه في يناير 2019 ، يأتي بأكبر حجم للبيانات الفلكية تم إصداره على الإطلاق. في أكثر من 1.6 بيتابايت من الصور ، أي ما يعادل 30000 ضعف محتوى النص في ويكيبيديا. البيانات موجودة في أرشيف Mikulski للتلسكوبات الفضائية (MAST).
مقراب بان ستارز العلوم
وفقًا لـصحيفة الصناعة العسكرية Defense Industry Daily ،  تم وضع قيود كبيرة على مسح PS1 لتجنب تسجيل الأشياء الحساسة. تم استخدام برنامج اكتشاف الخطوط (المعروف باسم "Magic") لفرض رقابة على وحدات البكسل التي تحتوي على معلومات حول الأقمار الصناعية في صورها . كانت الإصدارات المبكرة من هذا البرنامج غير ناضجة ، مما ترك عامل ملء بنسبة 68٪ من مجال الرؤية الكامل (والذي يتضمن الفجوات بين أجهزة الكشف) ، ولكن بحلول مارس 2010 ، تحسن هذا إلى 76٪ ، وهو انخفاض طفيف عن 80٪ تقريبًا المتاح.
في نهاية عام 2011 ألغت القوات الجوية الأمريكية USAF تمامًا متطلبات التقنيع (لجميع الصور ، الماضية والمستقبلية). وبالتالي ، باستثناء عدد قليل من خلايا OTA التي لا تعمل ، يمكن استخدام مجال الرؤية بأكمله.
مقراب بان ستارز العلوم
بالإضافة إلى العدد الكبير من الاكتشافات المتوقعة في حزام الكويكبات ، من المتوقع أن يكتشف مقراب بان - ستارز ما لا يقل عن 100000 كويكب طروادة تأتي من كوكب المشتري (مقارنة بـ 2900 معروفًا في نهاية عام 2008) ؛ ما لا يقل عن 20000 جسم من حزام كويبر (مقارنة بـ 800 عنصر معروف حتى منتصف عام 2005) ؛ الآلاف من كويكبات طروادة من زحل وأورانوس ونبتون (حاليًا ثمانية نبتون طروادة معروفة ،  لا شيء لزحل وواحد لأورانوس  ) ؛ وأعداد كبيرة من القنطور والمذنبات .
مقراب بان ستارز العلوم
بصرف النظر عن الإضافة بشكل كبير إلى عدد أجرام النظام الشمسي المعروفة ، فإن بان ستارز سوف يزيل أو يخفف من تحيز المشاهدة المتأصلة في العديد من الاستطلاعات الحالية. على سبيل المثال ، من بين الأجسام المعروفة حاليًا ، هناك انحياز لصالح الميل المداري المنخفض ، وبالتالي فقد نجا جسم مثل ماكيماكي من الاكتشاف حتى وقت قريب على الرغم من قدره الظاهري الساطع البالغة 17 ، وهو ليس أكثر خفوتًا من بلوتو . أيضًا ، من بين المذنبات المعروفة حاليًا ، هناك انحياز لصالح المذنبات ذات المسافات القصيرة في الحضيض الشمسي . إن الحد من تأثيرات هذا التحيز القائم على الملاحظة سيمكن من الحصول على صورة أكثر اكتمالاً لديناميكيات النظام الشمسي. على سبيل المثال من المتوقع أن يكون عدد أجسام طروادة المشتري الأكبر من 1 كيلومتر قد يتطابق في الواقع تقريبًا مع عدد أجسام حزام الكويكبات ، على الرغم من أن عدد المجموعة المعروف حاليًا لهذا الأخير أكبر بعدة مرات من حيث الحجم. ستكمل بيانات بان ستارز بأناقة مسح WISE (الأشعة تحت الحمراء). وستسمح صور "وايز" بالأشعة تحت الحمراء بتقدير حجم الكويكبات وأجسام طروادة التي تم تتبعها على مدى فترات زمنية أطول بواسطة تلسكوبات بان ستارز.
مقراب بان ستارز العلوم
في عام 2017 ، اكتشف بان ستارز أول جرم بينجمي معروف ، 1I / 2017 U1 أومواموا ، وهو يمر عبر النظام الشمسي. أثناء تكوين نظام كوكبي ، يُعتقد أن عددًا كبيرًا جدًا من الأجسام يتم طرده بسبب تفاعلات الجاذبية مع الكواكب (ما يصل إلى 10 13 جسما في حالة النظام الشمسي). قد تكون الأجسام المقذوفة من الأنظمة الكوكبية لنجوم أخرى موجودة في جميع أنحاء مجرة درب التبانة ، وقد يمر بعضها عبر النظام الشمسي.
قد تكتشف مقاريب بان ستارز الاصطدامات التي تتضمن كويكبات صغيرة. هذه نادرة جدًا ولم يتم ملاحظة أي منها حتى الآن ، ولكن مع الزيادة الهائلة في عدد الكويكبات المكتشفة ، فمن المتوقع من الاعتبارات الإحصائية أن يتم ملاحظة بعض أحداث الاصطدام.
في نوفمبر 2019 ، كشفت مراجعة للصور المأخوذة من بان ستارز أن التلسكوب قد التقط تفكك الكويكب P / 2016 G1 . 1,300 قدم (400 م) اصطدم كويكب بجسم أصغر ، وانهار تدريجيًا. يتكهن علماء الفلك بأن الجسم الذي اصطدم بالكويكب ربما تكتل 1 كيلوغرام (2.2 رطل) ، يسافر بسرعة 11,000 ميل في الساعة (18,000 كم/س) .
مقراب بان ستارز العلوم
من المتوقع أن يكتشف "بان ستارز " عددًا كبيرًا جدًا من النجوم المتغيرة ، بما في ذلك مثل هذه النجوم في المجرات القريبة الأخرى ؛ قد يؤدي هذا إلى اكتشاف مجرات قزمة لم تكن معروفة من قبل. في اكتشاف العديد من المتغيرات Cepheid وكسوف النجوم الثنائية ، سيساعد ذلك في تحديد المسافات إلى المجرات القريبة بدقة أكبر. ومن المتوقع اكتشاف العديد من المستعرات العظمى نوع Ia في مجرات أخرى ، والتي تعتبر مهمة في دراسة تأثيرات الطاقة المظلمة ، وكذلك التوهجات الضوئية اللاحقة لانفجارات أشعة جاما .
نظرًا لأن النجوم الصغيرة جدًا (مثل نجوم T Tauri ) عادةً ما تكون متغيرة ، يجب على مقاريب بان ستارز اكتشاف العديد منها وتحسين فهمنا لها. من المتوقع أيضًا أن تكتشف بان ستارز العديد من الكواكب خارج المجموعة الشمسية من خلال مراقبة عبورها عبر النجوم الأم ، بالإضافة إلى أحداث عدسات الجاذبية الدقيقة .
ستقيس مقاريب بان ستارز أيضًا الحركة المناسبة واختلاف المنظر ، وبالتالي يجب أن تكتشف العديد من الأقزام البنية والأقزام البيضاء والأجسام الباهتة القريبة الأخرى ، ويجب أن تكون قادرة على إجراء إحصاء كامل لجميع النجوم في حدود 100 فرسخ من الشمس . غالبًا ما لم تكتشف الدراسات الاستقصائية السابقة للحركة المناسبة والمنظر الأجسام الباهتة مثل نجم أحمر تيجاردن Teegarden المكتشف مؤخرًا ، والتي تكون باهتة جدًا بالنسبة لمشاريع مثل هيباركوس .
أيضًا من خلال تحديد النجوم ذات المنظر الكبير ولكن الحركة المناسبة الصغيرة جدًا لمتابعة قياسات السرعة الشعاعية ، قد يكون مشروع مقاريب بان ستارز قادرًا على السماح باكتشاف أجسام من نوع نمسيس (العدو الافتراضي) إذا كانت موجودة بالفعل.
كبدة أرناؤوط
كبدة أروناؤوط أو كبدة ألبانية (بالتركية: Arnavut ciğeri) هو طبق تركي مصنوع من قطع كبد الضأن أو العجل المقلي بالزيت والمتبل بالفلفل الحار ويقدم بالبصل والبقدونس.
كبدة أرناؤوط تاريخ الطبق
تعود أصول الطبق إلى القرن الخامس عشر وما تلاه من حروب فيما أصبح البلقان العثماني (الروملي) وهجرة الألبان إلى منطقة إسطنبول.  نقل الأشخاص الذين يسافرون من البلقان إلى الأناضول العثمانية تأثيرهم على المنطقة مثل الألبان الذين عملوا بائعين متنقلين للكبد غير المطبوخ. في أواخر القرن السابع عشر لاحظ الرحالة العثماني أوليا جلبي الألبان أنهم جزارون في إسطنبول من أوهريد وكورتشي وهوروبيشت (أرغوس أوريستيكو الحديث) يبيعون قطع لحم الضأن مثل الكبد والقلب والكلى. أصبح طبق كبدة أروناؤوط جزءًا من المطبخ التركي خلال الفترة العثمانية، عندما استوعب العثمانيون تقاليد الطهي من الشعوب التي واجهوها ودمجهم مع مطبخهم وممارساتهم وعاداتهم.
بو كباب
بو أو بوغ كباب أو كباب مُبَخّر (بالتركية: Buğu kebabı) هو طبق أساسه لحم الضأن من المطبخ التركي  إنه يخنة ، مثل طاجن كباب. يتكون الكباب المبخر من لحم الفخذ والثوم العسقلاني والطماطم والمردقوش الطازج والثوم وأوراق الغار ومعجون الطماطم والتوابل. جوهر الطبق هو طهيه لمدة تراوح من ساعة إلى ساعة ونصف في مقلاة مغطاة على نار خفيفة مع القليل (كوب واحد) أو بدون ماء.
إرشتة
الإرِشْتِة أو القِسْمة (بالتركية: Kesme أو Erişte) (بالفارسية: رشته) هو نوع من عصابنية البيض الموجودة في العديد من دول آسيا الوسطى ومنها المطبخ التركي الاسم القِسمة تشير إلى تقطيع العجين المتضمن في تحضير الطبق. قد يشير المصطلح إلى العصبانية نفسها أو الطبق المُعد المصنوع منها. الإرشتة هو طبق تقليدي مصنوع منزليًا ويندُر وجوده في المطاعم أو المقاهي. يؤكل الطبق في تركيا عمومًا في فصل الشتاء. وهي مصنوعة من الدقيق والبيض والماء والملح والحليب. تخلط هذه المكونات في عجينة تلف وتقطع وتجفف في الشمس أو في الفرن بعد تجفيفها لمدة يوم.
إرشتة تحضير الإرشتة
تتكون عجينة الإرشتة أو القسمة من الدقيق والماء والملح والبيض. تُفرد العجينة على شكل دائرة رفيعة كبيرة وتترك لتجف لمدة من الزمن. ثم تُرش بالطحين وتطوى عدة مرات فتُقطع إلى شرائح فتُفصل. يمكن غليها على الفور في مرق يحتوي مكونات مثل البطاطس واللحوم والجزر والفلفل والطماطم أو تركها لتتجمد وتخزن. غالبًا ما يتم صنع القسمة في كازان .
مرنطة (نشاء)
المَرَنْطَة أو العرعروط أو الآرُورُوت هو نشاء يُحصل عليه من جذمور العديد من النباتات الاستوائية مثل المرنطة القصبية ويُستخرج آروروت إفلريدة من الزامية كاملة الأوراق، والتبيوكة من البفرة والتي يغلب تسميتها بآروروت.
مرنطة
المرنطة أو العرعروط قد تشير إلى:
مرنطة (نبات): جنس نبات
مرنطة (نشاء): نشاء يغلب استخراجه من نبات المرنطة، ويسمى آرُورُوت.
زامية كاملة الأوراق
الزامية كاملة الأوراق هو نبات من رتبة السيكاديات خشبي صغير وقوي واطن في جنوب شرق الولايات المتحدة (في إفلُرِدة وجُرجية) وجزر البَهامة وكوبة وجزر كَيمَن.
فالوذج
الفَالُوذَج أو الفَالُوذ (بالفارسية: فالوده، پالوده) هي حلوى إيرانية تقليدية باردة تشبه الشربات. تتكون من شعيرية رقيقة من النشأ في شراب نصف مجمد يحتوي على السكر وماء الورد. يغلب تقديم الفالوذج مع عصير الليم وأحيانًا الفستق المطحون. تُباع الفالوذج في إيران في متاجر المثلجات والمقاهي بطعمات مختلفة مثل الفستق والزعفران وماء الورد والعسل، ويمكن تقديمها جنبًا إلى جنب مع بستني سنتي، وهو مثلج فارسي تقليدي. فالوذج شيراز (بالفارسية: فالوده شیرازی) ضربٌ من مدينة شيراز ذو شهرة واسعة.
الكلمة الفارسية فالوده مأخوذة من الفعل پالودن وهو ما يعني صقل. فالوده هي شكل عربي من پالوده ظهرت بعد الفتح الإسلامي لإيران بسبب نقص الصوت پ في اللغة العربية الفصحى. ذُكرت في المصادر العربية في العصور الوسطى باسم الفالوذج في المحكم والمحيط العظيم مثلًا لابن سيده.
فالوذج التحضير
تُطهى عجينة رقيقة من النشاء (من البطاطا أو المرنطة أو الذرة أو الأرز) ثم تُنخل بغربال لإنتاج خيوط دقيقة والتي تُبرد بعد ذلك في الماء المثلج. ثم تُمزج مع خليط الشراب وتبرد بسرعة حتى يتجمد الشراب نصف تجمد على الأقل.
كمبة
الكُمبة هو نوع من البُرَك من سيواس ومعمورة العزيز وملطية ومرعش في تركيا. توجد في المطبخ الأذري أيضًا وتحظى بشعبية بين الشعبين التركي والأذربيجاني .
قزان (آنية)
القَزَان هو نوع من أواني الطهو الكبيرة المستخدمة في جميع أنحاء آسية الوسطى وأفغانستان وأذربيجان وتركيا  وشبه البلقان وهو ما يعادل تقريبًا حلة أو مرجل أو فرن هولندي. تأتي بأحجام مختلفة (يشار أحيانًا إلى أواني الطهي الصغيرة الحديثة باسم قزان) وغالبًا ما تقاس بسعتها مثل قزان سعة 50 لترًا. عادة ما يكون قطرها نصف متر. تُصنع القزان من الحديد الزهر أو الألمنيوم في العصر الحديث وتستخدم لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل البيلاف والسمنو (أكلة) [الإنجليزية] أو الشوربة الإرشتة وبورتساغ فهي عنصر مهم في الاحتفالات عندما يجب تحضير الطعام لأعداد كبيرة من الضيوف.
قزان (آنية)
يمكن تعليق القزان على النار بعدة طرق. فتُصنع إطارات معدنية (حامل ثلاثي القوائم يسمى سجايا ) في بعض الأحيان أو بدلاً من ذلك (خاصة بالنسبة للقزان الكبير) يمكن حفر ثقب في الأرض لتثبيت القزان وتوفير مساحة كافية تحته لإشعال النار. وهذا يعني أن تُجعل فتحة في الجانب للسماح بإشعال النار ودخول الهواء. يمكن استخدام القزانات الأصغر في المواقد التي تعمل بالغاز عادةً بمساعدة قطعة معدنية مصممة خصيصًا تسمح بانتقال حرارة اللهب إلى القزان بينما تحافظ في نفس الوقت على وضع مستقيم وثابت.
نادي الشرطة القضارف
نادي الشرطة القضارف ، هو نادي كرة قدم سوداني تأسس عام 2008. يلعب في الدوري السوداني الممتاز.
نادي الشرطة القضارف الملعب
يلعب نادي الشرطة القضارف مبارياته على أستاد القضارف الذي يقع نفس المدينة التي يحمل اسمها، وهو ملعب من أرضيتة من النجيل الصناعي، وتستوعب مدرجاته 15 ألف مشجع.
نادي الشرطة القضارف التأسيس
النشأة والتكوين عبر فكرة طرحها العقيد شرطة فيصل أبوشرة مصصفي الطاهر لتأسيس الفريق وكان ذلك في نهايات 2006م وقد تولّدت الفكرة في ذهنه خلال إدارته لإدارة التوجيه والخدمات الاجتماعية برئاسة شرطة ولاية القضارف وبأن منسوبي رئاسة الشرطة بحاجة إلى هذا المشروع ، فقام بعرض فكرة إنشاء الفريق على اللواء شرطة سليمان ميرغني عبد الرحيم مدير شرطة الولاية آنذاك والذي تحمس للفكرة ليتم تأسيس نادي الشرطة في العام 2007م.
تحلل الجلوتامين
تحلل الجلوتامين (بالإنجليزية: Glutaminolysis) هو سلسلة من التفاعلات البيوكيميائية التي يُحلّل فيها الحمض الأمين الجلوتامين إلى حمض الجلوتاميك، وحمض الأسبارتيك، وثاني أكسيد الكربون، وحمض البيروفيك ، وحمض اللبنيك، والألانين، وحمض الليمون.
تحلل الجلوتامين مسار الجلوتامين
يستخدم التحلل الجلوتاميني بشكل جزئي خطوات تفاعلية من دورة حمض الستريك ومكمل مالات-أسبارتات.
يُحوّل الحمض الأميني الجلوتامين إلى ألفا-كيتوجلوتارات من خلال الخطوتين:
الإنزيم المحفز: الجلوتاميناز (EC 3.5.1.2)
ألفا-كيتوجلوتارات + نيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد (+NAD) + الإنزيم الكاشف الإنزيم أ ← إنزيم السكسينيل أ+ نيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد + هيدروجين + ثنائي أكسيد الكربون
الإنزيم المحفز: مركب نازعة الهيدروجين ألفا كيتوجلوتارات.
الإنزيم المحفز: إنزيم السكسينيل أ المركب, EC 6.2.1.4.
لإنزيم المحفز: نازعة هيدروجين السكسينات, EC 1.3.5.1
الإنزيم المحفز: فومارات هيدراتاز، EC 4.2.1.2
الإنزيم المحفز: مالات ديهيدروجيناز، (مكون من مكوك أسبارتاتي مالات)EC 1.1.1.37
الإنزيم المحفز: سينسيز السيترات، EC 2.3.3.1
يُحفَّز تحويل مالات إلى حمض البيروفيك وحمض اللاكتيك بواسطة:
تحلل الجلوتامين التجزئة الخلوية لمسار استقلاب الجلوتامين
جزء من تفاعلات مسار استقلاب الجلوتامين تحدث داخل الميتوكوندريا وإلى حد ما في السيتوبلازم (قارن الخطة الاستقلابية لمسار استقلاب الجلوتامين).
تحلل الجلوتامين تحلل الجلوتامين: مصدر طاقة مهم في الخلايا السرطانية
مسار استقلاب الجلوتامين يحدث في جميع الخلايا المتكاثرة، مثل الخلايا الليمفاوية، الخلايا التيموسية، الخلايا المبطنة للقولون، الخلايا الدهنية وخاصة في الخلايا الورمية. استُهدف مسار استقلاب الجلوتامين لأغراض علاجية. في خلايا الأورام، قُصَّت الدورة الحمضية لحمض الستريك بسبب تثبيط إنزيم أكونيتاز (EC 4.2.1.3) بواسطة تركيزات عالية من الجزيئات النشطة الأكسجينية المتفاعلة (ROS) يحفز الأكونيتيز تحويل السيترات إلى إيزوسيترات. ومن جهة أخرى، تُعبِّر خلايا الأورام عن إنزيم غلوتاميناز الذي يعتمد على الفوسفات وإنزيم مالات ديكاربوكسيليز المعتمد على نيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد (في أحماض النيكوتيناميد والأدينين) بشكل زائد، والذين بالتأثير مع الخطوات المتبقية في دورة حمض الستريك من ألفا-كيتوغلوتارات إلى سترات يضفي إمكانية وجود مسار جديد لإنتاج الطاقة، تحلل حمض الأمين الغلوتاميني إلى حمض الغلوتاميك، وحمض الأسبارتيك، وحمض البيروفيك، وثاني أكسيد الكربون، وحمض اللاكتيك، وحمض الستريت.
تحلل الجلوتامين تحلل الجلوتامين: مصدر طاقة مهم في الخلايا السرطانية
بالإضافة إلى عملية التحلل السكري (الجلايكوليز)، تُعد تحلل الجلوتامين (الجلوتامينوليز) أحد الأعمدة الرئيسية الأخرى لإنتاج الطاقة في خلايا الأورام. تُحفِّز تركيزات الجلوتامين الخارجية العالية نمو الأورام وتعتبر أساسية لتحوُّل الخلايا. ومن ناحية أخرى، فإن انخفاض تركيز الجلوتامين يترافق مع التمايز الظاهري والوظيفي للخلايا.
ثلاثة جزيئات من أدينوسين ثلاثي الفوسفات في وقت واحد لهيدروجين+ نيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد NADH + المنتجة في تفاعل نازعة هيدروجين ألفا-كيتوجلوتارات، وتفاعل نازعة هيدروجين مالات وتفاعل مالات ديكاربوكسيلاز.
نظرًا لانخفاض نشاط إنزيم نازعة هيدروجين الغلوتامات والجلوتامات بيروفات ، في الخلايا السرطانية ، تُحوَّل الجلوتامات إلى ألفا كيتوجلوتارات بشكل أساسي عن طريق إنزيم غلوتامات أوكسالأسيتات ترانساميناز.
تحلل الجلوتامين تحلل الجلوتامين: مصدر طاقة مهم في الخلايا السرطانية
الجلوتامين هو أكثر الأحماض الأمينية وفرة في البلازما ومصدرًا إضافيًا للطاقة في الخلايا السرطانية خاصةً عندما يكون إنتاج الطاقة المحللة للجليك منخفضًا بسبب الكمية العالية من ورم M2-PK.
بسبب اقتطاع دورة حامض الستريك، فإن كمية مرافق الإنزيم أ المتسللة في دورة حامض الستريك منخفضة ويتوفر مرافق الإنزيم أ لتخليق دي نوفو للأحماض الدهنية والكوليسترول. يمكن استخدام الأحماض الدهنية لتخليق الفوسفوليبيد أو يمكن إطلاقها.
تمثل الأحماض الدهنية وسيلة تخزين فعالة للهيدروجين. لذلك، فإن إطلاق الأحماض الدهنية هو وسيلة فعالة للتخلص من الهيدروجين الخلوي المنتج داخل نازعة هيدروجين الجليسرالدهيد 3-فوسفات المحللة للسكر (GAPDH; EC 1.2.1.9).
آلان فيرتهايمر
آلان إرنست فيرتهايمر رجل أعمال وملياردير فرنسي يقيم في مدينة نيويورك، وهو رئيس مجلس الإدارة والمساهم المسيطر في شانيل، هو وشقيقه جيرارد الذي يرأس قسم الساعات بها. في أكتوبر 2022م قدرت ثروة آلان بـ 40 مليار دولار أمريكي بناءً على مؤشر بلومبيرغ للمليارديرات، مما جعله يحتل المرتبة 26 في قائمة أغنى شخص في العالم.
آلان فيرتهايمر النشأة
وُلد فيرتهايمر في 28 سبتمبر 1948م، لعائلة يهودية، ابن لجاك فيرتهايمر وإليان فيشر، جده بيير شارك أيضاً في تأسيس شانيل مع كوكو شانيل.
آلان فيرتهايمر حياته المهنية
فيرتهايمر هو المالك المشارك ورئيس مجلس إدارة شانيل.
يدير آلان شركة شانيل المملوكة للقطاع الخاص، وقد أشرف على الاستحواذ على العديد من العلامات التجارية غير التابعة لها، بما في ذلك "إيريس باريس" لملابس السباحة، و"تانر كرول" لسروج الخيول والسلع الجلدية، وصانع الأسلحة البريطاني "هولند أند هولند".
بدأ الأخوان فيرتهايمر في فرنسا، وامتلكا مزارع العنب الفرنسية بما في ذلك مصنع نبيذ "شاتو راوزان سيلا" في بلدة مارغاو جنوب غرب فرنسا، و"شاتو كانون" في سانت اميليون، كلا المصنعين حصلا على تقييمات رائعة من منظمة محبيّ النبيذ "اوينفايلز" (بالإنجليزية: THE OENOPHILE INSTITUTE) .
الأخوان فيرتهايمر أيضاً فرسان خيل ورثوا وشغلوا سباق خيول ثوروبريد، الذي يسمى بـ "لا بريسل فارم" أو مزرعة فيرتهايمر لسباقات الخيول في الولايات المتحدة، كما يُعرف الأخوان في فرنسا باسم "فيرتهايمر إي فريري" والذي يعني فيرتهايمر في إشارة لـ "آلان" وشقيقه.
آلان فيرتهايمر حياته الشخصية
آلان متزوج من بريجيت لالوم، ولديهم ثلاثة أطفال، "سارة فيرتهايمر" (المتزوجة من "بيدرو روميرو غونزاليس" منذ عام 2011م) و"ناثانيال فيرتهايمر" (المتزوج من "تايا ألكسندرا شميد" منذ عام 2015م) وأخيراً ابنهم الأصغر "رافائيل فيرتهايمر". يعيش آلان وزوجته في مدينة نيويورك.
يمتلك آلان وإخوته مزارع للعنب في فرنسا وفي وادي نابا بكاليفورنيا.
لؤي السيد
لؤي السيد كاتب سيناريو مصري، وله العديد من الأعمال المعروفة مثل رامي الإعتصامي وياباني أصلي وأخي فوق الشجرة وأحمد نوتردام وغيرها.
لؤي السيد حياته
والده هو الممثل سيد صادق، تخرج من كلية التجارة بجامعة القاهرة ثم اتجه إلى دراسة السينما وبدأ مشواره الفني بتأليفه فيلم "كلام جرايد" والذي عرض في عام 2005 ثم قدم العديد من مؤلفاته السينمائية ومن أبرزهم فيلم "مفيش فايدة"، "حبيبي نائمًا بالإضافة إلى فيلم غش الزوجية.
لؤي السيد أعماله
من أبرز أعمالة رامى الأعتصامى البطولة الفنان احمد عيد الذى تنباء بكل تفاصيل ثورة يناير في عام 2008 قبل حدوثها في عام 2011 و أيضا فيلم يابانى أصلى مع النجم أحمد عيد و فيلم خلاويص الذى يعد من أبرز أعمال الكوميديا السياسية السوداء و شكل أيضا ثنائى مع الفنان رامز جلال حيث قدما سويا عدة أعمال من تأليف لؤى السيد و من أبرزها أفلام (غش الزوجية.مراتى و زوجتى,كنغر حبنا,رغدة متوحشة,سبع البرمبة ,أحمد نوتردام ,أخى فوق الشجرة ) و قام بتأليف فيلم (ماما حامل ) بطولة النجمة ليلى علوى و بيومى فؤاد و حمدى الميرغنى و محمد سلام الذى تم ترشيحة لجائزة (جوى أوورد) في الممكلة العربية السعودية و يعتبر فيلم ماما حامل من أعلى الأفلام إيراد في السينما السعودية حيث تخطت إيرداتة المائة مليون جنية و في مجال المسلسلات و الأعمال الدرامية قام بتأليف مسلسل (اتنين في الصندوق) بطولة حمدى الميرغنى و أوس وأس و بيومى فؤاد و صلاح عبد الله و إنتصار و محمود البزاوى و عدد كبير من النجوم و يعتبر هذا العمل هو أول عمل درامى يناقش مشاكل عمال النظافة حيث لاقى هذا العمل إشادات نقدية و جماهيرية واسعة و قام أيضا بلأشتراك في كتابة عدة حلقات في المسلسل السعودى الشهير (سكة سفر)
كنبانية بسيورقة
كنبانية بسيورقة (بالإسبانية: Campiña del Pisuerga) هي واحدة من ثماني نواحٍ في مقاطعة بلد الوليد في قشتالة وليون.
وهي تضم 16 بلدية على مساحة 736,90 كيلومتر مربع مع بلديتها الرئيسة بلد الوليد.