hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
سحب الاستثمارات من جنوب إفريقيا حملة الولايات المتحدة (بين عامي 1977-1989)
كانت الأداة الرئيسية لهذه الحملة ما يسمى بمبادئ سوليفان، التي كتبها القس الدكتور ليون سوليفان وسُمّيت باسمه. ليون سوليفان هو مبشر أميركي أفريقي في فيلادليفيا، والذي كان أيضًا عضوًا في مجلس شركة جنرال موتورز الضخمة في عام 1977. في ذلك الوقت، كانت شركة جنرال موتورز أكبر شركة للسود في جنوب أفريقيا. طالبت المبادئ بضمان الشركة المساواة في التعامل مع جميع موظفيها وضمان بيئة متكاملة، سواء في داخل أو خارج مكان العمل، بغض النظر عن العرق، كشرط للقيام بالعمل. تعارضت هذه المبادئ بشكلٍ مباشرٍ مع التمييز العرقي الإلزامي وسياسات التفرقة في حقبة الأبارتايد في جنوب أفريقيا، مما جعل من المستحيل على الشركات المتبنية لمبادئ سوليفان من متابعة عملها هناك.
سحب الاستثمارات من جنوب إفريقيا حملة الولايات المتحدة (بين عامي 1977-1989)
وبينما ضغطت الحركة المناهضة للأبارتايد على الشركات الفردية لتتبنى وتمتثل لمبادئ سوليفان، فتحت الحركة جبهة إضافية مع المستثمرين المؤسسيين. وإلى جانب تأييد سحب المستثمرين المؤسسيين أي استثمارات مباشرة في الشركات القائمة في جنوب أفريقيا، ضغط الناشطون المناهضون للأبارتايد أيضًا من أجل سحب الاستثمارات من جميع الشركات التي لها مصالح مع جنوب أفريقيا والتي لم تتبنى مبادئ سوليفان بعد. كان المستثمرون المؤسسون أمثال صناديق التقاعد العامة الأكثر تأثيرًا بهذا النوع من جهود الضغط. واجهوا الشركات العامة ذي المصالح مع جنوب أفريقيا على مستويين: الأول، طُرحت قرارات المساهمين المؤسسيين من قبل مساهمين معنيين، والذين اعترفوا بإحداثهم تهديدًا لسمعة الشركات التي يُعتز بها أكثر من سعر الأسهم. الثاني، تعرضت الشركات لتهديد مالي كبير حالما يقرر مستثمرٌ مؤسسيٌّ واحدٌ أو أكثر سحب استثماراته.
كسبت حملة سحب الاستثمارات في الولايات المتحدة، والتي كنت قائمة لعدة سنوت، كتلةً حرجةً بعد المقاومة السياسية السوداء لدستور جنوب أفريقيا المُقر في عام 1983 والذي تضمن «مجموعات معقدة من البرلمانات المنفصلة». كتب ريتشارد نايت:
«في رفضٍ تامٍ للأبارتايد، استعد السود في جنوب أفريقيا لجعل المناطق المعزولة عنصريًا غير قابلة للحكم، وقدمت جموعٌ هائلةٌ من المسؤولين المحليين السود استقالتهم، وأعلنت الحكومة حالة الطوارئ في عام 1985 واستخدمت آلاف من الجنود من أجل قمع «الاضطرابات». وتعين على متابعي التلفاز حول العالم مشاهدة التقارير الليلية تقريبًا حول المقاومة واسعة النطاق للأبارتايد، ونمو الحركة الديمقراطية، وقوة الشرطة الوحشية والاستجابة العسكرية».
كان نتيجة هذه الاستجابة المتلفزة الواسعة لجنوب أفريقيا «توسع ملحوظ في الإجراءات الدولية لعزل الأبارتايد، اقترنت هذه الإجراءات بالوضع الداخلي لمواجهة التغيرات الكبيرة في العلاقات الاقتصادية الدولية لجنوب أفريقيا».
البيئة والذكاء
تدرس أبحاث العلاقة بين البيئة والذكاء تأثير البيئة على الذكاء. هذا أحد أهم العوامل في فهم اختلافات المجموعات البشرية في نسبة الذكاء وغيرها من مقاييس القدرة الإدراكية. تشير التقديرات إلى أن الجينات تساهم بنحو 20-40%لا من التباين في الذكاء في مرحلة الطفولة، وحوالي 80 ٪ في سن الشيخوخة. وبالتالي تمثل البيئة وتفاعلها مع الجينات نسبة عالية من التباين في الذكاء في مجموعات تتضمن الأطفال الصغار، ونسبة صغيرة من التباين الملحوظ في مجموعات تتضمن البالغين الناضجين. سابقًا، كان هناك اهتمام كبير بمجال بحوث الذكاء لتحديد التأثيرات البيئية على تطور الأداء المعرفي، وخاصةً الذكاء السائل، كما هو محدد من خلال ترسيخه في سن السادسة عشرة. على الرغم من حقيقة أن الذكاء يترسخ في مرحلة البلوغ في وقتٍ مبكر، يُعتقد أن العوامل الوراثية تلعب دورًا أكبر في ذكائنا خلال منتصف العمر والشيخوخة، وبذلك تتبدد أهمية البيئة.
البيئة والذكاء النظرية العصبية
لا تكون موصلات الطفل الرضيع العصبية متمايزة تمامًا. ترتبط الخلايا العصبية بروابط مع الخلايا العصبية المجاورة، وتصبح أكثر تعقيدًا وأكثر خصوصية مع تقدم العمر، حتى عمر 16 عامًا، عندما تتوقف هذه العملية. هذا هو أيضًا الإطار الزمني لتطوير ما يُعرَف في دراسات القياسات النفسية باسم العامل العام للذكاء، أو يُرمز له العامل (جي)، ويقاس بواسطة اختبارات الذكاء. من المفترض أن يكون معدل ذكاء الشخص مستقرًا نسبيًا بعد بلوغه مرحلة النضوج. من المحتمل أن يكون نمو الموصلات العصبية ناتجًا إلى حد كبير عن التفاعل مع البيئة، حيث لا توجد حتى مادة وراثية كافية لترميز جميع الروابط العصبية الممكنة. حتى إذا كانت هناك مواد وراثية كافية لتشفير الروابط العصبية، من غير المرجح أن تنتج هذه الموصلات الدقيقة. في المقابل، تتسبب البيئة في معالجة ذات مغزى حيث تتكيف الخلايا العصبية مع المحفزات المقدمة.
البيئة والذكاء النظرية العصبية
تتناقص قدرة الدماغ على تكييف روابطه العصبية مع المحفزات البيئية بمرور الوقت، وبالتالي سيترتب على ذلك وجود فترة حرجة للتطور الفكري أيضًا. في حين أن الفترة الحرجة للقشرة البصرية تنتهي في مرحلة الطفولة المبكرة، فإن المناطق والقدرات القشرية الأخرى لها فترة حرجة تستمر حتى النضوج (سن 16)، وهي نفس الإطار الزمني لتطوير الذكاء السائل. من أجل تطوير شخص ما لقدرات فكرية معينة، يجب تزويده بالمحفزات البيئية المناسبة أثناء الطفولة، قبل انتهاء الفترة الحرجة لتكييف موصلاته العصبية. وجود فترة حرجة لتطور اللغة أمر مؤكد تمامًا. إحدى الحالات التي توضح هذه الفترة الحرجة هي حالة إي.إم، الشاب الذي وُلد أصمًا ولم يكن لديه أي تفاعل مع مجتمع الصم. في سن 15 زُوّدَ بأدوات سمعية ودُرّسَ اللغة الإسبانية. ومع ذلك، بعد 4 سنوات، ظل يواجه صعوبات شديدة في الفهم والإنتاج اللفظ.
يعتقد بعض الباحثين أن تأثير الفترة الحرجة هو نتيجة للطريقة التي يكتسب فيها الفرد القدرات الذهنية، أي أن التغييرات في الروابط العصبية تُمنع، أو يمكن أن تُمنع التغيرات المستقبلية المحتملة. ومع ذلك، تُلاحظ الفترة الحرجة في نفس العمر تقريبًا لدى جميع الأشخاص، بغض النظر عن مستوى القدرة الفكرية التي تتحقَّق.
البيئة والذكاء التأثيرات البيئية
يرتبط الوصول إلى موارد المنزل، والحياة المنزلية المواتية للتعلّم، بالتأكيد بنتائج اختبارات الذكاء. ومع ذلك، من الصعب فصل العوامل الوراثية المحتملة عن حالة الوالد أو استخدام اللغة، على سبيل المثال.
وثبت أن وضع الطفل الترتيبي في أسرته يؤثر على الذكاء. أشارت دراسات إلى أنه كلما زاد ترتيب المواليد، انخفض معدل الذكاء لديهم مقارنةً بالمواليد الأوائل الذين لديهم ذكاء متفوق بشكل خاص. اقتُرحت العديد من التفسيرات لهذا، لكن الفكرة الأكثر قبولًا هي أن المواليد الأوائل يتلقون مزيدًا من الاهتمام والموارد من الآباء ومن المتوقع أن يركزوا على إنجاز المهمات، في حين أن المواليد الجدد يركزون أكثر على التواصل الاجتماعي.
البيئة والذكاء التأثيرات البيئية
يمكن أن يؤثر نوع وكمية الثناء الذي يتلقاه الفرد من العائلة أيضًا على كيفية تطور الذكاء. تشير الأبحاث التي أجرتها دويك وزملاؤها إلى أن ردود الفعل للأطفال على إنجازاتهم الأكاديمية، يمكن أن تغير درجات ذكائهم المستقبلية. إخبار الطفل بذكائه ومدحه بهذه القيمة «الجوهرية» يدل على أن الذكاء ثابت، ويعرف باسم نظرية الكيان. أُفيدَ بأن أداء الأطفال الذين لديهم نظرية القدرة أقل بكثير بعد الفشل، ربما لأنهم يعتقدون أن الفشل يشير إلى أنهم ليسوا أذكياء، وبالتالي لا يوجد أي مجال لمحاولة تحدي أنفسهم بعد الفشل. تكشف دويك عن وجود تباين بين هذه المعتقدات النظرية التدريجية، والفكرة القائمة على أن الذكاء يمكن تحسينه بالمجهود. من المرجح أن يطور الأطفال الذين يحملون هذه النظرية حبًا للتعلم بدلاً من الإنجاز. أما الآباء الذين يمتدحون جهود الطفل في مهمة ما بدلًا من النتيجة، فمن المرجح أن يغرسوا هذه النظرية التدريجية للذكاء لدى أطفالهم، وبالتالي تحسين ذكاءهم.
البيئة والذكاء التأثيرات البيئية
نسب الذكاء والتحصيل التعليمي مترابطان بشدة (تتراوح التقديرات بين 40 إلى 60%)، لكن هناك جدلًا حول ما إذا كان التعليم يؤثر على الذكاء أم لا -فقد يكون متغيرًا مستقلًا ومتغيرًا تابعًا فيما يتعلق بالذكاء. توضح دراسة أجرتها سيسي، الطرق العديدة التي يمكن أن يؤثر بها التعليم على الذكاء. وُجد تناقض في نسب الذكاء خلال فترات الاستراحة الصيفية من الدراسة، أما الأطفال الذين تأخروا في الالتحاق بالمدارس، فإن نسبة الذكاء لديهم منخفضة، وكان لدى الذين تسربوا من التعليم في وقتٍ سابق نسبة ذكاء أقل من أطفال بنفس العمر، لكن في سن أقل من ذلك في المدرسة، كانت أيضًا درجات الذكاء أقل. وبالتالي من الصعب كشف العلاقة المترابطة بين الذكاء والتعليم حيث يبدو أن كليهما يؤثران على بعضهما البعض.
يميل أولئك الذين يحققون نتائج أفضل في اختبارات الذكاء خلال فترة الطفولة إلى انخفاض معدل التسرب من الدراسة، وإكمال سنوات دراسية إضافية والنجاح في المدرسة. على سبيل المثال، كشفت واحدة من أكبر الدراسات على الإطلاق وجود علاقة بمعدل 0.81 بين الذكاء العام أو نتائج الشهادة العامة للتعليم الثانوي ومن ناحية أخرى، ثبت أن التعليم يحسن الأداء في اختبارات الذكاء ويزيد نسب الذكاء. يشير معدل الذكاء خلال الطفولة وتأثير سنوات التعليم كمتغير سببي إلى أن التعليم يؤدي إلى زيادة في مجموع درجات نسب الذكاء، على الرغم من أن الذكاء العام لا يتأثر.
وتشير تجربة طبيعية في النرويج غُيّر فيها سن ترك المدرسة، إلى أن معدل الذكاء ارتفع بحلول سنة إضافية في المدرسة. يمكن أن تغير المدرسة معرفة محددة، بدلاً من القدرة العامة أو السرعة البيولوجية. فيما يتعلق بما يهم المدرسة، يبدو أن الكمية البسيطة أو سنوات الدراسة في المدرسة هي ما يدعم العلاقة بين التعليم والأداء في اختبارات الذكاء.
النسوية في المكسيك
النسوية في المكسيك هي الفلسفة والنشاط اللذان يهدفان إلى خلق، وتحديد، وحماية المساواة السياسية، والاقتصادية، والثقافية، والاجتماعية في حقوق المرأة والفرص للنساء في المكسيك. للمصطلح جذور في الفكر الليبرالي، ولكن بدأ استخدام المصطلح في أواخر القرن التاسع عشر في المكسيك، وبأسلوب مشترك بين أعيان القوم في أوائل القرن العشرين. يمكن تقسيم تاريخ النسوية في المكسيك إلى عدد من المراحل وفقًا للترتيب الزمني. بالنسبة إلى فترة الاحتلال والاستعمار، أُعيد تقييم بعض الشخصيات في العصر الحديث ويمكن اعتبارها جزءًا من تاريخ النسوية في المكسيك. في عصر الاستقلال في بدايات القرن التاسع عشر، ظهرت مطالب للاعتراف بمواطنة المرأة، بينما شهدت نهاية القرن التاسع عشر تطورًا واضحًا للنسوية كإيديولوجية. أيدت الليبرالية تعليم كل من الفتية والفتيات بطريقة علمانية كجزء من مشروع تحديثي، وأصبحت النساء جزءًا من القوى العاملة كمدرسات. احتلت أولئك النسوة الصدارة في الحركة النسوية، وشكلن مجموعات تنتقد المعاملة الحالية للنسوة فيما يخص الوضع القانوني، والتعلم، والقوى الاقتصادية والسياسية. ينصب المزيد من الاهتمام العلمي على الفترة الثورية (1915-1925)، رغم أن مواطنة المرأة والمساواة القانونية لم تكن من المشاكل التي ناضلت الثورة من أجلها. جذبت كل من الموجة الثانية (1968-1990، التي كانت ذروتها بين عامي 1965-1985)، وفترة ما بعد الـ1990 اهتمامًا علميا ملحوظًا. أيدت النسوية المساواة بين النساء والرجال، ولكن كانت نساء الطبقة الوسطى السباقات في تشكيل المجموعات النسوية، وفي تأسيس الصحف لنشر الفكر النسوي، وأشكال أخرى من النشاط. أيدت النساء من الطبقة العاملة تلك الأفكار عبر تجمعاتهن وأحزابهن السياسية. كان معظم المشاركين في مواجهات عام 1968 في المكسيك، والذين شكلوا الحركة النسوية في ذاك الجيل لاحقًا، من الطلاب والمدرسين. كان المستشارون اللذين أسسوا أنفسهم داخل الاتحادات بعد زلزال عام 1985 من النساء المتعلمات اللواتي كن يفهمن الجوانب السياسية والقانونية للعمل المنظم. ما أدركنه هو أنه لتشكيل حركة مستدامة وجذب النساء من الطبقة العاملة إلى ما كان حركة خاصة بنساء الطبقة الوسطى، كان عليهن الاستفادة من تجارب ومعرفة العمال بأعمالهم لتشكيل نظام عملي وعامل. في تسعينيات القرن العشرين، أصبحت حقوق المرأة في مجتمعات المكسيكيين الأصليين مشكلة، خصوصًا أثناء ثورة جيش زاباتيستا في تشياباس. وما زالت الحقوق الإنجابية مشكلة مستمرة، خصوصًا منذ عام 1991 عندما لم تعد الكنيسة الكاثوليكية في المكسيك ممنوعة من الانخراط في السياسة.
النسوية في المكسيك النظرية النسوية في المكسيك
النظرية النسوية هي امتداد النسوية إلى مجالات نظرية وفلسفية.
النسوية في المكسيك النظرية النسوية في المكسيك
تنحدر معظم هذه النظريات في المكسيك من الإيديولوجيات ما بعد الاستعمارية وإيديولوجيات البناء الاجتماعي. يسلط منهج ما بعد الحداثة للنسوية الضوء على «وجود حقائق متعددة (بدلًا من مجرد وجهات نظر للرجال والنساء)» تظهر في الفهم الاجتماعي المكسيكي، إذ تكون الثقافة المالينتشية الأبوية جلية عند مقارنتها بثقافة الماريانيزمو (بالإنجليزية: Marianismo) أوالمالينكيزمو (بالإنجليزية: Malinchismo). في سياق مكسيكي بشكل خاص، تعارضت وجهات النظر التقليدية حول المرأة تمامًا، إذ تكون فيها المرأة طاهرة، عفيفة، مطيعة، ومنصاعة، وواهبة للحياة وفقًا للثقافة الماريانيزمية، أما من وجهة نظر السيدة غوادالوبي تكون المرأة على العكس من ذلك تمامًا، فهي خطاءة، ماكرة، خائنة، مخادعة، وتنجب أطفالًا خلاسيين وفقًا للثقافة المالينكيزية. تُرسَّخ هذه الأفكار النمطية في الثقافة العامة عن طريق الأدب، والفن، والمسرح، والرقص، والأفلام، والتلفزيون، والإعلانات التجارية. بغض النظر عن حقيقة كون هذه الآراء دقيقة، أو لها أساس تاريخي، أو تم التلاعب بها لخدمة مصالح خاصة، شجعت ثلاثة من الموضوعات الأساسية للهوية المكسيكية للأنثى، وهي: الكاثوليكية، والاستعمار، والخلاسية.
النسوية في المكسيك النظرية النسوية في المكسيك
حتى الفترات الأخيرة من القرن التاسع عشر، كانت صورة النساء السائدة سواء في الفن أو المجتمع ككل هي تلك الصور التي يمليها الرجال ووجهة نظرهم حول المرأة. بعد الثورة، خلقت الدولة صورة جديدة للمكسيكيات، عن طريق جهود الرئيس ألفارو أوبريغون الذي انفصل عن الاستعمار والإمبريالية الغربية، إذ أصبح الرمز الثقافي هنديًا أصليًا، تمثله أنثى خلاسية غالبًا. بينما بقيت تعاريف الرجال عن المرأة وأمورها النموذج الثقافي السائد و«الرسمي»، بدأت مطالب النسوة بوضع تعريفات خاصة بأمورهن في عشرينيات القرن المنصرم.
جاءت بعض مطالب النسوة المكسيكيات بمساواة الرجل مع المرأة من الصراع الذي عشنه بين الالتزام بمنازلهن وبين الأعمال قليلة الأجر. توظف الطبقتان العليا والمتوسطة خادمات منزليات، ما يدفع عددًا أكبر من النساء ليقبلن بالأدوار التقليدية للجنسين.
النسوية في المكسيك النظرية النسوية في المكسيك
تتعارض صور النساء عن أنفسهن في الأدب، والروايات، والتصوير مع تجسيدهن وتصويرهن في الفن. تمكن الفنانون، بعد ابتكارهم فنهم الخاص في فترة ما بعد الثورة، المطالبة بالهوية والتعبير النسويين الخاصين بهما. بينما حاولت فنانات في الفترة التي تلت الثورة مباشرة إعادة تعريف مفاهيمهن الخاصة بالجسد وصورته بطرقهن الخاصة الجديدة، لم يناصرن التغيير الاجتماعي إجمالًا.
تبع النسويون ذلك، بالنظر إلى أعمالهم التي وصفوها بأنها تفتح طريق التغيير الاجتماعي. في خمسينيات القرن العشرين، أثرت مجموعة من الكتَّاب المكسيكيين التي تدعى «جيل الخمسينات» على التشكيك بقيم المجتمع المكسيكي. كانت روزاريو كاستيلانوس من أوائل الأشخاص الذين لفتوا الانتباه إلى مشاركة نساء الطبقة الوسطى في اضطهادهن، وقالت «سيظهر أول متمرد غاضب عند اختفاء آخر خادمة». حاولت كاستيلانوس في كتاباتها التشكيك في الطائفة، والامتيازات، والكبت، والعنصرية، والتحيز الجنسي. انضمت إليها إلينا بونياتوسكا التي حللت وقيمت بشكل فلسفي في كتاباتها في الصحف، ورواياتها، وقصصها القصيرة، أدوار المرأة، وأولئك ممن لم يكن لديهن دعم، والمجتمع الأكبر.
حتى ثمانينيات القرن العشرين، تمحورت معظم النقاشات النسوية حول العلاقة بين الرجال والنساء، والمجالات التي تتمحور حول الأطفال، والأجور. بعد تلك الفترة الزمنية، ظهرت الأجساد، والحاجات الشخصية، والجنسانية. قامت بعض الباحثات النسويات منذ ثمانينيات القرن الماضي بتقييم السجل التاريخي للمرأة، وأظهرن أنها شاركت في تشكيل تاريخ البلاد. عام 1987، كتبت جوليا تونون بابلو كتاب نساء في تاريخ المكسيك، الذي كان أول سرد شامل للإسهامات التاريخية للمرأة في المكسيك في فترات ما قبل التاريخ خلال القرن العشرين. منذ ذلك الوقت، أظهرت دراسات واسعة أن النساء شاركن في كل جوانب الحياة المكسيكية، منذ تسعينيات القرن الماضي، أصبح مفهوم النوع الاجتماعي محور تركيز الدراسات الأكاديمية بشكل متزايد.
النسوية في المكسيك التاريخ
لعبت النساء دورًا محوريًا في النضال السياسي المكسيكي عبر التاريخ، لكن لم ينتج عن خدمتهن للبلاد تحسين في الحقوق السياسية حتى منتصف القرن العشرين، عندما أصبحت النساء قادرات على التصويت.
أشهر النساء المكسيكيات الأصليات هي دونا مارينا، التي تُعرف باسم لا مالينش التي جعلها دورها في احتلال المكسيك كمترجمة ثقافية للمحتل الإسباني إرنان كورتيس تظهر بمظهر الخائنة لعرقها وبلدها. توجد العديد من صور لا مالينش التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية في مخطوطات أصلية، وتظهر فيها على أنها الشخص الرئيسي وأهم من كورتيس عادة. في السنوات الأخيرة، أعاد علماء وكتَّاب نسويون تقييم دورها، وأظهروا التعاطف مع الخيارات التي اضطرت لاتخاذها. على أي حال، لم تلاقي محاولة إنقاذ صورتها التاريخية التي تظهرها بمظهر خائنة دعمًا شعبيًا. أمر الرئيس خوسيه لوبيز بورتيو بنحت تمثال لأول عائلة من عرقين مختلفين، وهم كورتيس، ودونا مارينا، وابنهما مارتن، ونُقل التمثال، عند مغادرة كورتيس لمكتبه، من أمام منزله في كويوكان إلى مكان غامض، في حدائق شيكوتينكات، في باريو دو سان دييغو تشوروبوسكو، في مكسيكو.
بونيويلو
بونيويلو (بالإسبانية: Buñuelo) وتدعى كذلك «بيمويلو» (bimuelo)، «برمويلو» (birmuelo)، «بيرمويلو» (bermuelo)، «بورمويلو» (burmuelo)، «بونويلو» (bonuelo)، (بالكتالونية: «بونيول» (bunyol)). هي عبارة عن عجينة مقلية كروية الشكل، يتواجد الطبق في جنوب غرب أوروبا وأمريكا اللاتينية وأجزاء من إفريقيا وآسيا. وهي وجبة خفيفة شهيرة في الأرجنتين وبليز وبوليفيا وكولومبيا وكوبا والإكوادور والسلفادور واليونان وغوام وغواتيمالا والهند وإيطاليا وإسرائيل والمكسيك ونيكاراغوا وبنما والفلبين وبورتوريكو وإسبانيا وتركيا وأوروغواي وفنزويلا. يتم إعداده تقليديا في عيد الميلاد ورمضان، وبين اليهود السفارديون في هانوكا. وقد تكون مغطاة أو محشية. في المطبخ المكسيكي يتم تقديم الطبق في كثير من الأحيان مع شراب مصنوع من السكر البني الطبيعي غير المكرر المستخرج من قصب السكر والمسمى «بانيلا أو بيلونسيو» (panela أو piloncillo).
بونيويلو
من المعروف أن البونيويلو قد أستهلك لأول مرة بواسطة المورسكيين في إسبانيا. يتكون الطبق عادةً من عجينة مخمرة بسيطة معتمدة على القمح، وغالباً ما تُنكه باليانسون، ومن ثم يتم لفه أو تقطعيه أو تشكيله إلى قطع فردية، ثم يتم تقليته وبعدها تغطى القطع بتغطية حلوة. وقد تُحشى البونيويلو بأشياء متعددة سواء كانت حلوة أو مالحة. يمكن أن يُلف العجين بشكل كراة أو بشكل قرص. تُعتبر البونيلويلو في أمريكا اللاتينية رمز للحظ السعيد.
كاخيتا
كَخيتة أو كَهيتة أو كاخيتا دي سيلايا (بالإسبانية: Cajeta de Celaya - كاخيتا دي سلاگا) و(بالإنجليزية: Cajeta de Celaya - كاجيتا دي سلايا)، هي حلوى مصنوعة من شراب مكثف وعادةً ما يتم إعدادها من حليب الماعز المكرمل. وهي نوع من الدولسي دي ليتشه (dulce de leche). تمييز مدينة سيلايا في ولاية غواناخواتو في المكسيك بإعداد هذه الحلوى.
تُحضر الكَخيتة عن طريق غلي حليب الماعز على نار هادئة (وفي بعض الأحيان سائل محلى آخر) مع التحريك المستمر حتى تزداد لزوجتة بسبب تبخر الماء ويتكرمل. وعلى الرغم من كون حليب الماعز هو السائل الأكثر شيوعاً لإعداد هذه الحلوى إلا إن أنواع أخرى من السوائل أو العصائر تُستخدم أيضاً.
كاخيتا
في مدينة سيلايا وصولاً إلى باقي أنحاء المكسيك، أصبحت الحلوى المكونة من حليبي الماعز والبقر بالتساوي تُعرف باسم "cajeta"، في إي مكان آخر تُعرف حلوى الحليب هذه باسم «ليتشه كيمار» (leche quemada) أو «دولسي دي ليتشه» (dulce de leche)، ألخ. للكَخيتة أنواع أخرى مشابهة لها في العديد من حلويات المطبخ الهندي المعتمدة على الحليب مثل حلوى «البيرا» و«البارفي». تؤكل الكَخيتة بمفردها كحلوى أو كحشوة للخبز والمعجنات مثل التشيرو، أو توضع فوق المثلجات.
في كثير من الأحيان تستخدم حلوى الكَخيتة لإعداد الكريب كصلصة حلوة مخففة بالحليب لوضعها فوق الكريب.
مدرسة إيما ويلارد
مدرسة إيما ويلارد (بالإنجليزية: Emma Willard School)‏، التي كانت تسمى في الأصل مدرسة تروي الأنثوية  وغالبًا ما يشار إليها ببساطة باسم إيما، هي جامعة تحضيرية مستقلة ومدرسة داخلية للبنات، تقع في تروي، نيويورك، في جبل إيدا، وتقدم الصفوف 9– 12 والدورات الدراسية للدراسات العليا.
أول مؤسسة للتعليم العالي للمرأة في الولايات المتحدة، تأسست من قبل المدافعة عن حقوق المرأة إيما ويلارد في عام 1814 (باسم المدرسة تروي الإناث). اعتبارًا من عام 2015، بلغت قيمة الهبات 93 مليون دولار.  في عام 2018، تم تصنيف المدرسة من قبل صحيفة ما بعد القياسية باعتبارها أول مدرسة خاصة في شمال نيويورك.
الثقافة في الإدراك الموسيقي
تشير الثقافة في الإدراك الموسيقي إلى أثر ثقافة الفرد على إدراكه الموسيقي، بما في ذلك تفضيلاته، والتعرف العاطفي، والذاكرة الموسيقية. تنحاز التفضيلات الموسيقية تجاه التقاليد الموسيقية المألوفة ثقافيًا بدءًا من سن الرضاعة، وتعتمد تصنيفات البالغين للعواطف المتعلقة بقطعة موسيقية على السمات البنيوية العالمية والخاصة ثقافيًا. بالإضافة لكون قدرات ذاكرة الفرد الموسيقية أكبر فيما يخص الموسيقى المألوفة ثقافيًا مقارنةً مع الموسيقى غير المألوفة ثقافيًا يجعل مجموع هذه التأثيرات من الثقافة مؤثرًا قويًا في الإدراك الموسيقي.
الثقافة في الإدراك الموسيقي التفضيلات
تبدأ التفضيلات الخاصة بالموسيقى الملزمة ثقافيًا منذ سن الرضاعة وتستمر خلال فترة المراهقة وسن البلوغ. لم يفهم علماء الموسيقى العرقية، الذين يدرسون العلاقة بين الموسيقى والثقافة، موسيقى الثقافة التي يقومون بدراستها، وفي الواقع، لم يفهموها حتى وإن أمضوا سنوات من حياتهم ضمن تلك الثقافة.
توجد الألفة المتعلقة بأنماط المقاييس الموسيقية الثقافية الاعتيادية مسبقًا عند الرضع الصغار في عمر بضعة أشهر فقط. تشير الأبحاث المتكررة الخاصة بالرضع الغربيين بين عمري 4-8 أشهر أنهم يفضلون المقاييس الموسيقية الغربية، بينما يفضل الرضع الأتراك في نفس العمر كلًا من المقاييس الموسيقية التركية والغربية (المقاييس الغربية لا تكون غير مألوفة بالمطلق في الثقافة التركية). فضلت كلا المجموعتين المقاييس مقارنةً مع مقاييس اعتباطية.
الثقافة في الإدراك الموسيقي التفضيلات
بالإضافة لتأثير خصائص المقاييس، تؤثر الثقافة على قدرة الأشخاص في تحديد الأنماط الموسيقية بشكل صحيح. قيم مراهقون من سنغافورة ومن المملكة المتحدة الألفة والتفضيل لعينات من مقاطع لأنماط موسيقية صينية، وماليزية، وهندية. لم تعبر أي مجموعة عن تفضيلها لمقاطع الموسيقى الهندية، على الرغم من تعرف مراهقي سنغافورة عليها. أظهر المشاركون من سنغافورة تفضيلًا عاليًا وقدرة تعرف على المقاطع الصينية والماليزية؛ أظهر المشاركون من المملكة المتحدة تفضيلًا قليلًا أو تعرفًا لأي من المقاطع الموسيقية، بما أن تلك الأنواع الموسيقية غير موجودة في ثقافتهم الأم.
الثقافة في الإدراك الموسيقي التفضيلات
قد تؤثر تجربة الفرد الموسيقية بكيفية صياغة التفضيلات الموسيقية من ثقافتهم ومن ثقافات أخرى. يشير أفراد أمريكيين ويابانيين (غير متخصصين بالموسيقى) لتفضيلهم للموسيقى الغربية، لكن الأفراد اليابانيين كانوا أكثر استجابة للموسيقى الشرقية. من بين المشاركين، كان هنالك مجموعة وحيدة ذات تجربة موسيقية ضئيلة ومجموعة وحيدة تعرضت للعديد من التجارب الموسيقية خلال حياتهم. وعلى الرغم من عدم إعجاب المشاركين الأمريكيين واليابانيين بالأنماط الموسيقية الشرقية الرسمية وتفضيلهم للأنماط الموسيقية الغربية، أظهر المشاركون ممن كانت تجاربهم الموسيقية أكبر نطاقًا أوسع من الاستجابات التفضيلية غير المخصصة بثقافتهم الذاتية.
الثقافة في الإدراك الموسيقي التفضيلات
الميوزيكالية المزدوجة (Bimusicalism) أو الثنائية الموسيقية هي ظاهرة يكون فيها الأشخاص على معرفة جيدة وألفة للموسيقى من ثقافتين مختلفتين تتجسد بحساسية مزدوجة لكلا الأنماط الموسيقية. في دراسة أجريت على مشاركين يألفون الموسيقى الغربية، ومشاركين يألفون الموسيقى الهندية، ومشاركين يألفون كلًا من الموسيقى الغربية والهندية، لم يظهر المشاركون ذوي الميوزيكالية المزدوجة (الذين استمعوا لكلٍ من الموسيقى الغربية والهندية) أي تحيز لأي نمط موسيقي بالنسبة لمهام التعرف ولم يشيروا أن أحد الأنماط الموسيقية كان أكثر شدة من الآخر. على النقيض من ذلك، كان المشاركون الذين يألفون الموسيقى الغربية أو الهندية أكثر نجاحًا في التعرف الموسيقي فيما يخص ثقافتهم الخاصة وشعروا أن موسيقى الثقافة الأخرى كانت أكثر شدة بمجملها. تشير هذه النتائج أن الاستماع اليومي للموسيقى من كلا الثقافتين قد ينجم عنه حساسية إدراكية للأنماط الموسيقية الخاصة بتلك الثقافات.
تضفي الثنائية اللغوية نموذجيًا تفضيلات خاصة بلغة الكلمات في الأغنية. عندما استمع طلاب الصف السادس أحاديي اللغة (المتحدثون بالإنجليزية) وثنائيي اللغة (المتحدثون بالإسبانية والإنجليزية) للأغنية ذاتها في نسختين موسيقيتين، إنجليزية وإسبانية ولحنية (دون كلمات)، أظهرت تقييمات التفضيلات تفضيل الطلاب ثنائيي اللغة للنسخة الإسبانية، بينما فضل الطلاب أحاديي اللغة النسخة اللحنية؛ كان افتراق التقارير الذاتية لدى الأطفال ذاته بالنسبة لكل المقاطع. حدد المتحدثون بالإسبانية (أحاديي اللغة) أيضًا تقربهم الأكبر للأغنية الإسبانية. وبالتالي، تتفاعل لغة الكلمات مع ثقافة المستمع وقدراته اللغوية في التأثير على التفضيلات.
الثقافة في الإدراك الموسيقي التعرف العاطفي
يساهم نموذج التلميحات الزائدة الخاص بالتعرف العاطفي في التمييز الموسيقي بين التلميحات العالمية، والبنيوية السمعية الملزمة ثقافيًا، والتلميحات السمعية المتعلمة.
تتضمن التلميحات البنيوية التي تشمل كل التقاليد الموسيقية أبعادًا مثل النظم «سرعة الأداء (Tempo)» وجهارة الصوت، وطابع الصوت. على سبيل المثال، يرتبط النظم السريع نموذجيًا بالسعادة، بغض النظر عن خلفية المستمع الثقافية.
تعتمد التلميحات الملزمة ثقافيًا على معرفة الأعراف في تقليد موسيقي معين. قال علماء الموسيقى العرفية أن هنالك حالات معينة قد تُغنى فيها الأغنية في ثقافات مختلفة. تميز هذه الحالات من خلال التلميحات الثقافية ومن خلال شعب تلك الثقافة. قد يُفسر طابع صوتي ما بتمثيله لعاطفة ما من قبل المستمعين الغربيين وعاطفة أخرى من قبل المستمعين الشرقيين. قد يكون هنالك تلميحات ملزمة ثقافيًا أخرى كذلك، على سبيل المثال، تعرف موسيقى الروك اند رول عادةً أنها نمط متمرد من الموسيقى ومرتبط بالمراهقين وأن الموسيقى تعكس مُثلهم واعتقاداتهم التي تعتقد ثقافتهم بها.
الثقافة في الإدراك الموسيقي التعرف العاطفي
وفقًا لنموذج التلميحات الزائدة، يستخدم الأفراد المعرضين لموسيقى من تقليدهم الثقافي لكلا التلميحات النفسية الجسدية والملزمة ثقافيًا في تعريف العاطفية. وبشكل جدلي، يعتمد تصور العاطفة في الموسيقى غير المألوفة بشكل وحيد على الخصائص العالمية والنفسية الجسدية. يصنف المستمعون اليابانيون بدقة المقاطع الموسيقية الغاضبة، والمبهجة، والسعيدة من تقاليدهم المألوفة (عينات موسيقية يابانية وغربية) وتقاليد غير مألوفة نسبيًا (هندوستانية). يقيم المشاركون الألحان السريعة والبسيطة على أنها مبهجة؛ وتُقيم العينات البطيئة البسيطة على أنها حزينة، والمقاطع الصاخبة والمعقدة تُعتبر غاضبة. تقترح العلاقة المتينة بين الأحكام العاطفية والتلميحات البنيوية السمعية أهمية الخصائص الموسيقية العالمية في تصنيف الموسيقى غير المألوفة.