hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
مستعمرة طيور
مستعمرة الطيور (بالإنجليزية: Bird colony)‏ مجموعة كبيرة من الطيور من نوع واحد أو أكثر تربض أو توجد بالقرب من مكان معين. ومن المعروف أن العديد من أنواع الطيور تتجمع في مجموعات ذات أحجام مختلفة. وتسمى مجموعة الطيور الرابضة أو المعششة مستعمرة التكاثر، وتشمل الطيور البحرية، مثل: طيور الأوك وطيور القطرس، وأنواع من طيور الأراضي الرطبة مثل البلشونيات وعدد قليل من العصفوريات مثل طيور الحباك، وبعض الصفراويات، وبعض طيور السنونو. وتسمى مجموعة الطيور المتجمعة من أجل الراحة «المجثم الجماعي». وعُثِرَ على أدلةٍ على التعشيش الاستعماري لطيور (Enantiornithes) في رواسب من أواخر العصر الطباشيري (الماسترخي) في رومانيا.
مستعمرة طيور الاختلافات التعشيش الاستعماري في الطيور
ما يقرب من 13٪ من جميع أنواع الطيور تعشش في مستعمرات، ومستعمرات التعشيش شائعة جدا بين الطيور البحرية على المنحدرات والجزر. وما يقرب من 95٪ من الطيور البحرية هي طيور استعمارية، مما يؤدي إلى استخدام مصطلح «مستعمرة طيور البحر»، والتي تسمى أحيانًا «السرب». وتعشش العديد من أنواع الخرشناوات في مستعمرات على الأرض. وقد يكون تعشيش المستعمرة استجابة تطورية لقلة مواقع التعشيش الآمنة والوفرة أو مصادر الغذاء التي لا يمكن التنبؤ بها والتي تكون بعيدة عن مواقع العش.
وغالبًا ما تتزامن طيور التعشش في تكاثرها، مما يعني أن الكتاكيت كلها تفقس في وقت واحد، لذ سيجد أي حيوان مفترس يأتي في ذلك الوقت عددا من الفرائس أكثر مما يمكنه أن يأكل.
مستعمرة طيور الاختلافات التعشيش الاستعماري في الطيور
ما يشكل بالضبط مستعمرة هو مسألة تعريف. فالبوفان المعشوق، على سبيل المثال، هو طيور بحرية تعشش على المنحدرات الشديدة والشقوق الصخرية في المنحدرات الساحلية غالبًا على الجزر، حيث يحفر كل زوج حفرة خاصة به، وتعتبر مجموعة الحفر الموجودة على جزيرة بحرية مستعمرة. ونادرا ما يلاحظ طائر سنونو الرمل (الذي يسمى بنك الابتلاع في أمريكا الشمالية)، وإذا لوحظ، يُرى عشه وحيدا منعزلا. وهناك مثال أكثر تطرفا من التعشيش الاستعماري موجود في أسرة طائر الحباك، حيث يبني الحباك الاجتماعي في جنوب أفريقيا مساكن ضخمة متعددة الأسر من الأغصان والأعشاب الجافة، مع مداخل كثيرة تؤدي إلى غرف تعشيش مختلفة، وتستوعب ما يصل إلى مائة من أزواج التعشيش. وتشبه هذه الهياكل أكوام التبن التي تتدلى من الأشجار، وقد تم تشبيهها بالمباني السكنية أو خلايا النحل.
مستعمرة طيور الاختلافات التعشيش الاستعماري في الطيور
وتستضيف بعض مستعمرات الطيور البحرية الآلاف من أزواج التعشيش من أنواع مختلفة. وجزيرة تريانجل، على سبيل المثال، أكبر مستعمرة للطيور البحرية في كولومبيا البريطانية بكندا، هي موطن للأوك، والنوارس، وطيور الغاق، وطيور الشاطئ، وغيرها من الطيور، وكذلك بعض الثدييات البحرية. وأظهر العديد من الطيور البحرية ولاءً ملحوظًا للموقع، حيث تعود إلى نفس الجحر أو العش أو الموقع لسنوات عديدة، وتدافع عن هذا الموقع من المنافسين بقوة كبيرة. ويزيد ذلك من نجاح التكاثر، ويوفر مكانًا لعودة القرناء من جديد، ويقلل من تكاليف التنقيب عن موقع جديد. وعادة ما يعود صغار البالغين الذين يولدون لأول مرة إلى مستعمراتهم، وغالبا ما يعشون قريبا جدا من مكان الفقس. ويمكن أن تكون مواقع التعشيش الفردية في مستعمرات طيور البحر متباعدة على نطاق واسع، كما هو الحال في مستعمرة طيور القطرس، أو مكتظة بشكل كثيف مثل مستعمرة الأوك. وفي معظم مستعمرات الطيور البحرية، تعشش أنواع مختلفة في نفس المستعمرة، وغالبًا ما تُظهر بعض الفواصل. ويمكن للطيور البحرية أن تعشش في الأشجار (إن وجدت)، أو على الأرض (مع أو بدون أعشاش)، أو على المنحدرات، أو في الجحور تحت الأرض وفي الشقوق الصخرية، وحجم المستعمرة هو جانب رئيسي من البيئة الاجتماعية للطيور الاستعمارية.
مستعمرة طيور الاختلافات التعشيش الاستعماري في الطيور
ومن المعروف أن بعض الطيور تعيش في المستعمرات عندما تكون الظروف مناسبة، ولكن ليس دائمًا. وعُرِف الحمام أبيض الجناح في جنوب غرب أمريكا الشمالية أنه يعيش في مستعمرات كبيرة عندما تستطيع مناطق المؤن أن تستوعب مثل هذه الأعداد. وفي عام 1978، في تاماوليباس بالمكسيك، أحصى الباحثون 22 مستعمرة تكاثر من الحمائم بيضاء الجناح مع حجم جماعي لأكثر من ثمانية ملايين طائر. ولكن مع تحول المَواطن من خلال التحضر أو الزراعة، يبدو أن الحمائم انتشرت إلى مستعمرات أصغر وأقل عمرًا. واليوم، يُلاحظ أن هذه الحمائم تكتنف عشًا فرديًا واستعماريًا في كل من المناطق الحضرية والريفية.
كما تم تطبيق مصطلح مستعمرة، وربما يكون تعبير مضلل، على مجموعات التعشيش الأصغر، مثل الأنواع التي تعيش في الغابات وتعشش جماعيا في موقع مناسب من الأشجار. ونقار الخشب هو نوع من الكائنات المهددة بالانقراض في جنوب شرق أمريكا الشمالية، كما أنه نوع اجتماعي يغذي ويتكاثر في مجموعات عائلية أو عشائر، وتعشش العشائر في مجموعات من تجاويف الأشجار وتستخدم نظام التربية تعاونية، كما أن هناك العديد من أنواع الببغاء التي تكون اجتماعية للغاية، على سبيل المثال، الببغاء ذو المنقار السميك هو طائر آخر يعشش ويتجانس بشكل جماعي، ولوحظ أن الأفراد الذين يعيشون في الأعشاش المجاورة يتواصلون مع بعضهم البعض كل صباح للإشارة إلى استعدادهم لتشكيل أسراب للبحث عن الطعام. ومع ذلك، فإن هذه الهياكل الاجتماعية المعقدة في الطيور هي نوع مختلف من السلوك الجماعي مما هو معتاد في العادة.
مستعمرة طيور وظائف بيئية
يُعتَقد أن عادة التعشيش في مجموعات توفر حياة أفضل ضد الحيوانات المفترسة بعدة طرق. وتقع العديد من المستعمرات في مواقع خالية بشكل طبيعي من الحيوانات المفترسة. وفي حالات أخرى، وجود العديد من الطيور يعني وجود المزيد من الأفراد للدفاع. وأيضًا، يؤدي التكاثر المتزامن إلى وفرة النسل كما إشباع الحيوانات المفترسة.
مستعمرة طيور وظائف بيئية
وبالنسبة للطيور البحرية، تتمتع المستعمرات في الجزر بميزة واضحة على مستعمرات البر الرئيسي عندما يتعلق الأمر بالحماية من الحيوانات المفترسة الأرضية. ووجدت دراسة أجريت على الكاسيكات المغطاة بالأصفر في بيرو أن الطيور التي تبني أعشاشا مغلقة تشبه الحقيبة في مستعمرات تصل إلى مائة من الأعشاش النشطة تضع نفسها بالقرب من أعشاش الدبابير، مما يوفر بعض الحماية من الحيوانات المفترسة التي تعيش على الأشجار، مثل القرود. وعندما تأتي الطيور الأخرى لسرقة الأعشاش، فإن زعماء المستعمرة سيدافعون بشكل تعاوني عن المستعمرة من خلال مهاجمة الغزاة. إن المهاجمة، وهي جهد جماعي واضح، هي سلوك معروف جيدا لا يقتصر على الأنواع الاستعمارية. وكلما ازداد عدد الطيور التي تشارك في التجمع، كلما كان أكثر فاعلية في طرد المفترس؛ لذلك، فقد تم الافتراض بأن العدد الأكبر من الأفراد الذين يتحلون باليقظة والدفاع يجعل المستعمرة مكانًا أكثر أمانًا للطيور الفردية التي تعيش هناك، ويكون هناك المزيد من أزواج العيون والأذنين متوفرة للإنذار والاستعداد.
مستعمرة طيور وظائف بيئية
وهناك اعتقاد آخر هو أن المستعمرات تعمل كمراكز للمعلومات والطيور التي لم تعثر على مواقع مؤن جيدة قادرة على متابعة الآخرين، الذين كانوا أفضل حالاً للعثور على الطعام. وهذه الفرضية من شأنها أن تفسر السبب في أن العويسق، الذي يتغذى على الحشرات، يتكاثر في المستعمرات في حين أن العوسق الشائع ذو الصلة، الذي يتغذى على فريسة أكبر ليس كذلك.
والسلوك الاستعماري له تكاليفه كذلك، وقد لوحظ أن التطفل من قِبَل الطفيليات الدموية الحيوانية هو أعلى في الطيور الاستعمارية، وقد اقتُرح أن طفيليات الدم قد شكلوا تكيفات مثل أعضاء أكبر في الجهاز المناعي وخصائص الحياة، وتشمل التكاليف الأخرى متطفلات الأعشاش والتنافس على الغذاء والأراضي. وحجم المستعمرة هو أحد العوامل في الوظيفة البيئية لتداخل المستعمرات، ويمكن أن يزيد التنافس المتزايد على الطعام في المستعمرات الأكبر من صعوبة قيام الوالدين بإرضاع صغارهما.
مستعمرة طيور وظائف بيئية
ويبدو أن فوائد وعيوب طيور التعشيش في مجموعات تعتمد بدرجة كبيرة على الموقع. وعلى الرغم من أن العلماء قد افترضوا مزايا تعشيش المجموعة فيما يتعلق بتمكين السلوك الدفاعي للمجموعة، والهروب من الافتراس من خلال كونهم محاطين بالجيران، بالإضافة إلى الهروب من الحيوانات المفترسة من خلال الأعداد المطلقة، ولكن في الواقع كل من هذه المزايا يعتمد على عدد من العوامل. وهناك بعض الشكوك حول ما إذا كان الميل للتكاثر يجذب الحيوانات المفترسة، ويقترح البعض أن التكاثر في المستعمرات يمكن أن يجعل الطيور أكثر عرضة للخطر. ففي مستعمرة الخرشنة المألوفة في ولاية مينيسوتا، أشارت دراسة أجريت على طيور زمار الرمل التي تم رصدها تعشش بالقرب من مستعمرة الخرشنة، إلى أن طيور زمار الرمل التي عششت بالقرب من المستعمرة تبدو وكأنها اكتسبت بعض الحماية ضد الحيوانات المفترسة من الثدييات، ولكن يبدو أن مفترسات الطيور قد انجذبت للمستعمرة، وأصبحت طيور زمار الرمل هناك أكثر عرضة للخطر. وفي دراسة أجريت على مستعمرة الخرشنة الصغرى في ولاية كونيتيكت، لوحظ أن الطيور المفترِسة الليلية مثل غراب الليل أسود التاج والبومة القرناء الكبيرة قد غزت المستعمرة بشكل متكرر، وحلقت في وسط المستعمرة ولم تلتق بأي مقاومة.
وبالنسبة للطيور البحرية، فإن موقع المستعمرات في الجزر، التي يتعذر وصولها إلى الحيوانات المفترسة البرية يعد ميزة واضحة، بينما تم تدمير مستعمرات الطيور البحرية في الجزر التي وصلت إليها الحيوانات المفترسة البرية على شكل جرذان وقطط وثعالب وغيرها. وكانت إحدى الحالات المدروسة جيدا لهذه الظاهرة هي التأثير على مستعمرات الميتر الشائع في الجزر في ألاسكا؛ حيث أُدخِلت الثعالب من أجل تجارة الفراء.
مستعمرة طيور استخدام البشر
وقد استخدم البشر مستعمرات طيور التعشيش كمصدر للغذاء في شكل بيض ولحم، والريش لأقلام الريشة، وذرق الطيور للأسمدة. وقد يكون الاستغلال المفرط مدمرًا للمستعمرة أو حتى لجميع الأنواع الاستعمارية. على سبيل المثال، كان هناك مستعمرة من الطيور البحرية الكبيرة المعروفة باسم الأوك العظيم، والتي تعشش في مستعمرات في شمال المحيط الأطلسي، وتم استخدام البيض والطيور لمجموعة متنوعة من الأغراض. وابتداءً من القرن السادس عشر، أخذ البحارة الطيور بأعداد كبيرة لملء خزانات السفن، وبحلول منتصف القرن التاسع عشر، انقرض الأوك العظيم. وبالمثل، تم قتل طيور القطرس قصيرة الذيل في شمال المحيط الهادئ بشكل كبير في ما يبدو أنه مستعمرتها الأساسية في جزيرة توريشيما. وقُتل ملايين الطيور في أقل من عقدين في نهاية القرن التاسع عشر. ولكن ظل ذلك الجنس موجودا رغم أنه معرض للخطر. وفي أمريكا الشمالية، تم توثيق إبادة الحمام الهاجر، وتم اصطياد الطيور من قِبل الآلاف من الناس، وشحنهم إلى السوق عن طريق السكك الحديدية. والحمام المهاجر هو مثال مشهور لطائر مألوف انقرض في العصر الحديث.
مستعمرة طيور استخدام البشر
وبدأ استخدام فضلات الطيور البحرية كسماد، وبدأ ذلك مع السكان الأصليين البيروفيين، الذين قاموا بجمعها من مواقع على طول ساحل أمريكا الجنوبية، مثل جزر شينشا. وعندما أصبحت قيمة هذا الأسمدة معروفة في العالم الأوسع بعد الغزو الإسباني، ازداد جمع ذرق الطيور إلى حد نفاذها، وأُوجِدت مصادر أخرى لذرق الطيور.
مستعمرة طيور معرض الصور
يمكن أن تكون مستعمرات طيور البحر في الغالب نوعًا واحدًا أو خليطًا من عدة أنواع:
ويمكن أن يكون التعشيش الاستعماري متقاربًا بدرجة تجعل الأعشاش المتعددة متشابكة:
وهناك تباين آخر يتمثل في وجود أعشاش منفصلة مجمعة بشكل وثيق:
وغالبًا ما تكون البلشونيات في أعلى قمة الأشجار:
العنف الأسري في غانا
ينتشر العنف المنزلي في غانا؛ حيث تسود هُناك الأعراف والعادات على أنه من المقبول جدًا للأزواج تعنيف زوجاتهم جسدياً. تُقدر المؤشرات بأن كل امرأة في غانا من أصل ثلاث نساء تتعرض للإيذاء الجسدي.
مراجع
تذوق الشاي
إن تذوق الشاي هو العملية التي يحدد فيها الذائق المدرّب نوعية الشاي المعين. نظرًا للظروف المناخية والطبوغرافية وعملية التصنيع والنسخ المختلفة لنبات الكاميليا الصينية (الشاي)، قد يكون للمنتج النهائي نكهات ومظهر مختلف تمامًا. يمكن تذوق هذه الاختلافات من خلال ذواق متدرب من أجل التأكد من الجودة قبل البيع أو ربما مزج الشاي.
نادي 3000
نادي 3000 هو مؤسسة خيرية مقرها فينيكس تعمل مع بنوك الطعام في ولاية أريزونا من أجل الحد من فضلات الطعام. يُعرف البرنامج الرئيسي لنادي 3000 بأسم «حركة السوق» (Market On The Move)، على الرغم من أن المنظمة توفر خدمات أخرى لمجتمعات ولاية أريزونا. بيان مهمتهم هو «توفير الفواكه والخضروات الطازجة لإنقاذ الحياة للأسر الفقيرة.»
تهدف الأهداف إلى تحسين المجتمع، مثل منع 30,000,000 رطل من الفواكه والخضروات الطازجة من الضياع كل عام.
آخر الرومانسيين
آخر الرومانسيين هو فيلم تلفزي مغربي من إخراج خالد إبراهيمي سنة 2012، و بطولة كل من عبد القادر مطاع، مراد الزاوي، آمال صقر، مهدي الوزاني، وآخرون. صُوّر في عروس الشمال وعاصمة البوغاز مدينة طنجة.
آخر الرومانسيين القصة
يحكي الفيلم قصة شاب وسيم يقوم بابتزاز النساء ماديا بعدما يمنحهم عواطف دافئة وحبا وهميا٬ ليكون مصيره السجن لمشاركته في ارتكاب جريمة قتل راح ضحيتها زوج إحدى عشيقاته طمعا في الحصول على المال.
آخر الرومانسيين جوائز
حصل الفيلم على الجائزة الكبرى لمهرجان مكناس للفيلم التلفزيوني في دورته الثانية (من 15 إلى 20 مارس 2013). كما فاز المؤلف عبد الإله الحمدوشي بالجائزة الخاصة بمسابقة أحسن سيناريو، وتوّج المخرج خالد إبراهيمي أيضا بجائزة أحسن إخراج.
مطبخ الاختبار
مطبخ الاختبار هو مطبخ يستخدم في عملية تطوير أنواع جديدة من الطعام. على نطاق أوسع، يتم تشغيلها من قبل أقسام البحث والتطوير من الشركات الكبيرة في صناعة الأغذية. تُمتلك مطابخ الاختبار الأخرى من قبل الأفراد الذين يتمتعون بحرفة تطوير وصفات جديدة.
مطبخ الاختبار الثقافة الشعبية
أعطي الأسم إلي برنامج أمريكي شهير يدعي مطبخ اختبار أمريكا (America's test kitchen)
دورة الطعام
في تناول الطعام، الدورة هي مجموعه محدده من المواد الغذائية التي يتم تقديمها معا خلال وجبة، كل في نفس الوقت. قد تتضمن الدورة اطباق متعددة أو واحدة فقط، وغالبا ما تتضمن الأصناف التي تحتوي علي بعض النكهات المتنوعة. على سبيل المثال، همبرغر يقدم مع البطاطا المقلية يعتبر دورة واحدة، وعلى الأرجح الوجبة بأكملها. المثل، قد تشمل مأدبة ممتدة العديد من الدورات، مثل دورة حيث يتم تقديم الحساء في حد ذاته، وهو دوره حيث يتم تقديم الطوق الأزرق في نفس الوقت المقبلات لها، وربما طبق جانبي ، وفي وقت لاحق حلوي مثل فطيرة اليقطين. قد تختلف الدورات في الحجم وكذلك العدد تبعا للثقافة التي تجري فيها الوجبة.
تتكون الوجبات من دورة واحدة أو أكثر،  والتي تتكون بدورها من واحد أو أكثر من الاطباق.
دورة الطعام
عندما يتم تقديم الأطباق في الغالب في دورة واحدة، وهذا ما يسمى الخدمة الفرنسية لا الروسية . عندما يتم تقديم الأطباق في الغالب في دورات منفصلة، وهذا ما يسمى خدمة لروسية 
الكلمة مشتقة من الكلمة الفرنسية كور (تشغيل) ، وجاء إلى اللغة الإنجليزية في القرن  الرابع عشر .  
وجاء إستخدامها لأن الطعام في مأدبة الخدمة كان لا بد من جلب بسرعة من مطبخ بعيد في كتاب الطبخ 1420 دو الواقع دي المطبخ كلمة «بالطبع» تستخدم بالتبادل مع كلمة لخدمة لاروسية.
إعلان روما حول الأمن الغذائي العالمي
إعلان روما حول الأمن الغذائي العالمي هو وثيقه تم تبنيها في مؤتمر القمة العالمي للأغذية عام 1996م الذي عقد في روما، بإيطاليا بين 13 و17 نوفمبر 1996م. وقد نظمت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) القمة. يؤكد الإعلان من جديد حق كل فرد في الحصول على أغذية سليمة ومغذية تتفق مع حق في الغذاء الكافي والحق الأساسي للجميع في التحرر من الجوع ويتعهد بإدارة السياسية والألتزام المشترك والوطني بتحقيق الأمن الغذائي للجميع وبذل الجهد المتواصل للقضاء على الجوع في جميع البلدان بهدف مباشر لتخفيض عدد من يعانون من نقص التغذية إلى نصف مستواهم الحالي في موعد لا يتجاوز عام 2015م. ولذلك، فإن الوثيقة لها أهمية كبيرة فيما يتعلق بالأمن الغذائي والحق في الغذاء. تلتزم الأطراف الموقعة بتنفيذ خطة عمل مؤتمر القمة العالمي للأغذية.
إعلان روما حول الأمن الغذائي العالمي الحق في الغذاء
في الإعلان، ذكرت الدول الأعضاء ما يلي فيما يتعلق بالحق في الغذاء:
«نتعهد بإرادتنا السياسية والتزامنا الوطني بتحقيق الأمن الغذائي للجميع وبجهد متواصل للقضاء على الجوع في جميع البلدان، بهدف مباشر خفض عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية إلى نصف مستواهم الحالي في موعد لا يتجاوز عام 2015».
فلسفة الأكل
فلسفة الأكل هي مفهوم إنتاج الغذاء والفلسفة الغذائية التي تطابق المصدر والنتيجة الصحية معاً. جوهر وجهات النظر هو إرفاق حالة ذهنية من العقل مع مصادر الغذاء الزراعية المناسبة في توازن البيئة مع مصادر لها طهارة ونقاء. الأبحاث الحديثة أكدت أن الأطعمة الطازجة تحتوي على المغذيات الدقيقة الحيوية الهامة المفقودة عموماً في معظم الأغذية الجاهزة. تظهر مشاكل إضافية في الأزمنة الحديثة حيث الإعلان مع الإشارات الدقيقة في اللون أو المدخلات الحسية ذات الصلة تؤدي لإخفاء المكونات دون المستوى أو حتى السلامة الموجودة. أصبح التنكر للأصباغ والمواد الكيميائية العضوية من مصادر غير غذائية أساسية في العامية الحالية لمختلف المنشورات وحركات التغذية.
فلسفة الأكل المفهوم والأسس النظرية
ينطلق هذا المجال من اعتبار الطعام جزءاً من منظومة الرموز الاجتماعية، وليس مجرد عنصر غذائي. ويبحث في الأسئلة المرتبطة بطريقة تشكل الذوق الغذائي، والمعايير التي تحدد قبول أو رفض أطعمة معينة، إلى جانب دراسة الدور الرمزي للطعام في المجتمعات التقليدية والمعاصرة. وتتناول فلسفة الأكل أيضاً العلاقة بين العادات الغذائية وطبيعة الحياة اليومية، وتأثير البيئة الاجتماعية في تشكيل خيارات الفرد.
فلسفة الأكل الأبعاد الأخلاقية
تحتل الأخلاق مكانة مركزية في فلسفة الأكل، وتشمل موضوعات مثل:
فلسفة الأكل الأبعاد الجمالية والثقافية
تنظر الفلسفة إلى الطعام كتجربة حسية تتضمن الطعم والرائحة والمظهر وتقديم الأطباق. وتشارك المأكولات في تشكيل الهوية الثقافية للشعوب، حيث تعكس الأنماط الغذائية تاريخ المجتمعات وطقوسها، وتظهر في المناسبات الدينية والاجتماعية. ويُنظر إلى المطبخ التقليدي بوصفه وسيلة لنقل القيم والعادات بين الأجيال.
فلسفة الأكل الأكل كممارسة اجتماعية
يتعامل هذا الاتجاه مع الطعام كجزء من البنية الاجتماعية، إذ تعكس مائدة الطعام العلاقات الأسرية، والتراتبية الاجتماعية، وأسلوب العيش. كما يدرس تأثير العولمة في انتشار الأطعمة السريعة، وتغير نمط الوجبات المنزلية، وتبدل علاقة الأفراد بالمطبخ المحلي.
فلسفة الأكل العلاقة بين الطعام والهوية
ترتبط اختيارات الفرد الغذائية بمفهوم الهوية الشخصية، إذ قد تعبر الأنظمة الغذائية (مثل النباتية أو الحميات الصحية) عن توجهات دينية أو صحية أو أخلاقية. كما تلعب وسائل الإعلام الحديثة دوراً في تشكيل الصورة العامة عن "الأكل الصحي" أو "الجيد"، مما يعيد صياغة مفهوم الهوية الغذائية في المجتمعات المعاصرة.
فلسفة الأكل قضايا معاصرة في فلسفة الأكل
أدت التطورات العلمية والتكنولوجية إلى ظهور موضوعات جديدة، مثل:
وتثير هذه القضايا نقاشات حول الحدود الأخلاقية لإنتاج الطعام الحديث، وكيفية تأثير التكنولوجيا في القيم الغذائية.
فلسفة الأكل الأهمية
تسهم فلسفة الأكل في صياغة وعي أكثر عمقاً بعلاقة الإنسان بالغذاء، وتعزز التحليل النقدي للعادات الغذائية والسياسات الغذائية العامة. كما تساعد في تشجيع أنماط استهلاك أكثر مسؤولية واستدامة، إضافة إلى فهم البعد الثقافي والاجتماعي للوجبات اليومية.
الطبخ مع الكلب
الطبخ مع الكلب هي سلسلة ويب للطبخ تظهر على شبكة الإنترنت. تم عرضه لأول مرة على موقع يوتيوب في 9 سبتمبر 2007. ويحتوي البرنامج على امرأة يابانية تعرف فقط باسم «الشيف» الذي يعد الطبق المميز للحلقة، في حين أن لعبتها الخاصة ببلدة «فرانسيس» عبر التعليق الصوتي تروي هذه العملية. بينما يتحدث الشيف باللغة اليابانية، يلقي فرانسيس الحلقات باللغة الإنجليزية من أجل زيادة مشاهدة الجمهور للعرض. على الرغم من التركيز في البداية على المطبخ الياباني، إلا أن العرض امتد لاحقًا ليشمل مأكولات من مناطق أخرى. تم تحميل حلقات جديدة كل يوم جمعة، قبل التحول إلى بنية إصدار مختلفة في أوائل عام 2017.
وعلى الرغم من شعبية الشيف وظهوره من قبل الشيف، إلا أن هويات الشيف ومنتج العرض لم يتم الكشف عنها عن عمد بسبب مخاوف تتعلق بالخصوصية.
الطبخ مع الكلب
وبمرور الوقت ازداد العرض شيوعًا حيث انتقل من ميزانية منخفضة وقناة ذات قيمة إنتاجية منخفضة إلى اكتساب مهارة ويتابعه أكثر من 1.1 مليون مشترك في القناة. وقد زادت المراجعات شعبيته بسبب الأسلوب السلس وطريقته في اتباع أسلوب خطوة بخطوة في الطهي، ونهج فرانسيس والشيف اللطيف الخالي من القلق. يُعد هذا العرض من بين 10 قنوات الطهي والطعام الأكثر اكتتابًا في يوتيوب وقد حظي باهتمام إيجابي ولقاءات عامة وجوائز.
عظاءة الأعماق المتوحشة
عظاءة الأعماق المتوحشة (الاسم العلمي: Bathysaurus ferox) (بالإنجليزية: deepsea lizardfish )‏ هي نوع من الأسماك تتبع جنس عظاءة الأعماق من فصيلة أسماك عظاءات الأعماق.
عظاءة الأعماق
عظاءة الأعماق (الاسم العلمي: Bathysaurus) هي جنس من الأسماك تتبع فصيلة أسماك عظاءات الأعماق من رتبة المزماريات.
عظاءة الأعماق الناعمة
عظاءة الأعماق الناعمة (الاسم العلمي: Bathysaurus mollis) (بالإنجليزية: highfin lizardfish)‏ هي نوع من الأسماك تتبع جنس عظاءة الأعماق من فصيلة أسماك عظاءات الأعماق.
أسماك عظاءات الأعماق
الأسماك العظاءات الأعماق (الاسم العلمي: Bathysauridae) هي فصيلة من الأسماك تتبع رتبة المزماريات من طائفة شعاعيات الزعانف.
موت إلزا كونجاييفا
كانت إلزا كونجاييفا (المعروفة أيضاً باسم كيدا كونجاييفا ، ينطق أحيانًا كونجايفا) (1982 - 27 مارس / آذار 2000) امرأة شيشانية تم اختطافها وضربها واغتصابها وقتلها على يد عقيد في الجيش الروسي خلال الحرب الشيشانية الثانية.
في 27 مارس / آذار 2000 ، أُخِذَت إلزا كونجيفا بالقوة من منزلها في الشيشان، وتعرضت للضرب والقتل. في 28 فبراير 2001 ، بدأت محكمة منطقة روستوف العسكرية محاكمة الكولونيل يوري بودانوف في جريمة قتل كونجايفا. كانت واحدة من أولى الحالات التي اعترفت فيها السلطات الروسية على الفور وبصورة علنية بجريمة حرب ارتكبتها القوات الفيدرالية الروسية ضد المدنيين في الشيشان.
موت إلزا كونجاييفا نبذة
في ليلة 26-27 مارس، حوالي الساعة الواحدة صباحًا، وصل قائد الفرقة 13206 العقيد يوري بودانوف إلى قرية تانجي-تشو في منطقة أوروس-مارتان بجمهورية الشيشان على متن ناقلة جنود مدرعة (APC) رقم. 391 مع الجنود،الرقيب غريغوريف والرقيب لي إن شو والجندي إيجوروف. وبأمر من العقيد بودانوف، قاموا الجنود بأخذ المواطنة إلزا كونغاييفا بالقوة من المنزل رقم 7 في حارة زاريتشني واقتادوها إلى معسكر الفرقة في ناقلة الجنود المدرعة في حوالي الساعة 3 صباحًا، قام بودانوف بخنق كونغاييفا في المقطورة 131 التي يُزعم أنها كانت مسكن بودانوف. وبأمر من العقيد بودانوف قاموا كل من الجنود ايجوروف والرقيب لي إن شو والرقيب غريغورييف بأخذ جثة كونغاييفا ودفنها في منطقة غابات بالقرب من المعسكر. ثم حوالي الساعة 10 صباحًا يوم 28 مارس 2000، تم استخراج جثة كونغاييفا من القبر. استشهد تقرير الطب الشرعي، الذي حصلت هيومن رايتس ووتش على نسخة منه، بتقرير المدعي العام العسكري الذي يفيد بأنه في 27 مارس/آذار الساعة الواحدة صباحًا، أخذ بودانوف المدنية إلزا كونغاييفا من منزلها في تانجي تشو وأحضرها معها إلى معسكر عسكري ولخص فحص الطب الشرعي إلى أن كونجاييفا تعرضت للضرب باداة صلبة ثم تم خنقها حوالي الساعة الثالثة صباحًا. وأشار التقرير إلى علامات على رقبتها، وحالة الأوعية الدموية، ولون بشرتها، وحالة رئتيها. ووجدت أن إصابات أخرى مثل الكدمات الموجودة على وجهها ورقبتها وعينها اليمنى وثديها الأيسر أصيبت بضربة "بجسم صلب غير حاد ذي سطح محدود" حدثت قبل ساعة تقريبًا من وفاتها. في البداية، اتهمت السلطات العسكرية الروسية بودانوف علنًا بقتل كونغاييفا وتعذيبها، ثم وجهت إليه الاتهامات التالية فقط بتهم القتل والاختطاف وإساءة استخدام منصبه، والتي اتهم فيها باستخدام التعذيب.
موت إلزا كونجاييفا أحداث 27 مارس
قال فيزا كونغاييف، والد إلزا كونغاييفا، إنه بين منتصف الليل والساعة الواحدة صباحًا يوم 27 مارس 2000، أيقظت ضجة عالية عائلة كونغاييفا. وصلت ناقلة جنود مدرعة إلى منزلهم على مشارف قرية تانجي-تشو، وعلى متنها ثلاثة جنود روس وقائدهم العقيد بودانوف. قام كونجاييف بتحذير أطفاله الخمسة وذهب إلى منزل شقيقه القريب لطلب المساعدة.
وبحسب عائلة كونغاييف، دخل جنود مسلحون منزل كونغاييف. ووقف بودانوف في الممر بينما دخل جنديان غرفة النوم وقام آخرون بحراسة المنزل. في البداية أخرجوا ابنة كونغاييف الصغرى، خافا، من الغرفة، ولكن عندما صرخت، قيل إن بودانوف قال: "دعها تذهب، خذ هذه". ثم أخرج الجنود الابنة الكبرى، إلزا وأخذوها إلى الخارج واقتادوها بعيدًا في ناقلة الجنود المدرعة. بعدها عاد فيزا كونغاييف والد إلزا إلى منزله ليخبره أطفاله أن الجنود قد أخذوا إلزا  وقال شقيق كونغاييف أن  أحد الجيران قال إن ناقلة الجنود المدرعة تحمل الرقم 391 وذكر الكثيرون أن بودانوف كان مخموراً في ذلك الوقت.
موت إلزا كونجاييفا أحداث 27 مارس
وفي وقت لاحق من يوم 27 مارس/آذار، حصلت مجموعة من القرويين على إذن من القوات الروسية المحلية للسفر إلى أوروس مارتان، على بعد سبعة كيلومترات، للبحث عن كونغاييفا. ويعتقدون أنها ربما نُقلت إلى أحد مركزي الاحتجاز اللذين تديرهما القوات الفيدرالية في تلك المدينة. وقال شاهدان لـ هيومن رايتس ووتش إن قائداً فيدرالياً في أوروس مارتان أخبر القرويين أن كونغاييفا تعرضت للاغتصاب على يد رجال مخمورين وأنها ماتت.
موت إلزا كونجاييفا الآثار
قال فيزا كونغاييف لـ هيومن رايتس ووتش إن التحقيق بدا في البداية مُرضياً. وأفاد بأنه التقى بمحققين في تانجي-تشو وأوروس-مارتان، وذكر أن المحققين استجوبوا أيضًا أفراد الأسرة والقرويين. وقال محامي كونغاييف إن التحقيق أثبت أنه لا يوجد أي فرد من عائلة كونجاييفا مقاتلاً. ومع ذلك، بعد مرور ستة أشهر، أعرب كونغاييف عن قلقه من توقف التحقيق، وأرسل التماسات إلى النيابة العسكرية الفيدرالية، والنيابة العامة، ومجلس الدوما، معربًا عن قلقه بشأن التوقف الواضح للتحقيق وحثه على الاستمرار. في أكتوبر 2000، علم كونغاييف أن التهم الموجهة إلى بودانوف لا تشمل الاغتصاب، وأصبح قلقًا بشكل خاص بشأن التحقيق في تلك المرحلة.
موت إلزا كونجاييفا الآثار
وعندما تحدث مع هيومن رايتس ووتش في أوائل فبراير/شباط 2001، بعد أن أغلقت السلطات التحقيق، أعرب كونغاييف عن صدمته وأسفه لأن بودانوف لم يُتهم بالاغتصاب. وقال "لقد أخذوا التهمة الأكثر أهمية". وربما يعكس رد فعل كونغاييفا على التقاعس عن مقاضاة من اغتصب ابنته وجهة النظر السائدة في الشيشان والتي ترى أن الاغتصاب لا يدمر شرف الضحية فحسب، بل يدمر شرف أسرتها الممتدة. ولهذا السبب يعتبر البعض الاغتصاب جريمة أسوأ من القتل.
أدين بودانوف بالاختطاف والقتل وإساءة استخدام السلطة وحُكم عليه بالسجن لمدة 10 سنوات بتهمة قتل إلزا كونغاييفا. كما تم تجريده من رتبته العسكرية ووسام الشجاعة. في يناير/كانون الثاني 2009، أُطلق سراح بودانوف مبكرًا من السجن، وهي خطوة أثارت غضب نشطاء حقوق الإنسان.
موت إلزا كونجاييفا قتل محامي عائلة كونجاييفا
في 19 يناير 2009، قُتل محامي عائلة كونجاييف، ستانيسلاف ماركيلوف، بالرصاص أثناء مغادرته مؤتمر صحفي عُقد في موسكو. أُطلق سراح يوري بودانوف في منتصف يناير/كانون الثاني، أي قبل 15 شهراً من تاريخ إطلاق سراحه الأصلي، وأعلن ماركيلوف في المؤتمر الصحفي أنه يعتزم تقديم استئناف لإبقاء بودانوف في السجن. كما قُتلت الصحفية المستقلة أناستاسيا بابوروفا، مع ماركيلوف. ذكر التحقيق الجنائي أن جرائم القتل كانت مرتبطة بمحاكمات ماركيلوف للنازيين الجدد.
رد العقيد بودانوف على الفور على مقتل كونغاييفا وأعرب بودانوف عن صدمته لأن مقتل إلزا كونجاييفا جرده من رتبته العسكرية ووسام الشجاعة. ويعد هذا الحكم بمثابة إستدلال قضائي وقد يمهد الطريق لزيادة التدقيق في الجنود الروس وسلوكهم في الحرب. وقال يوري بودانوف للمحكمة إنه يعتقد أن كونجاييفا كانت قناصة شيشانية وأن نوبة من الغضب أصابته أثناء استجوابه لها.
كان مقتل إلزا كونغاييفا إحدى الحالات الأولى التي اعترفت فيها السلطات الروسية بجريمة حرب ارتكبها العقيد في الجيش الروسي، يوري بودانوف، ضد المدنيين.