hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
سارة سيغر
سارة سيغر (بالإنجليزية: Sara Seager) (و. 1971 – م) هي عالمة فلك، وفيزيائية، وعالمة فيزياء فلكية، وأستاذة جامعية أمريكية-كندية وهي عضو في الأكاديمية الوطنية للعلوم. ولدت سارة في تورونتو.
بيفان شاربلس
بيفان شاربلس (بالإنجليزية: Bevan Sharpless)‏ (و. 1904 – 1950 م) هو عالم فلك من الولايات المتحدة الأمريكية.
توفي عن عمر يناهز 46 عاماً.
بيفان شاربلس التعليم
تعلم في Swarthmore High School ‏، وكلية سوارثمور.
كارل شارلييه
كارل شارلييه (بالسويدية: Carl Charlier)‏ (و. 1862 – 1934 م) هو عالم فلك، وعالم إحصاء من السويد. ولد في إوسترسوند. كان عضوًا في الأكاديمية الملكية السويدية للعلوم.
توفي في لوند، عن عمر يناهز 72 عاماً.
يوليوس شاينر
يوليوس شاينر (بالألمانية: Julius Scheiner)‏ (و. 1858 – 1913 م) هو عالم فلك، وعالم فيزياء فلكية من ألمانيا. ولد في كولونيا.
توفي في برلين، عن عمر يناهز 55 عاماً.
فرانك شو
فرانك شو (بالإنجليزية: Frank Shu) (و. 1943 – م) هو عالم فلك، وأستاذ جامعي من الولايات المتحدة الأمريكية. ولد في كونمينغ. كان عضوًا في الأكاديمية الوطنية للعلوم، والأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم.
فرانك شو التعليم
تعلم في جامعة هارفارد، ومعهد ماساتشوست للتكنولوجيا.
لودفيغ شوارتز
لودفيغ شوارتز (بالروسية: Шварц, Людвиг Эдуардович)‏ (و. 1822 – 1894 م) هو عالم فلك من الإمبراطورية الروسية. ولد في غدانسك.
توفي في تارتو، عن عمر يناهز 72 عاماً.
مارتن شوارزشيلد
مارتن شوارزشيلد (بالألمانية: Martin Schwarzschild) (و. 1912 – 1997 م) هو عالم فلك، وعالم فيزياء فلكية، وفيزيائي، وأستاذ جامعي من ألمانيا. ولد في بوتسدام. كان عضوًا في الجمعية الملكية، والأكاديمية الوطنية للعلوم، والأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم.
توفي في بنسيلفانيا، عن عمر يناهز 85 عاماً.
داني (قبيلة)
الداني قبيلة بدائية تقطن مقاطعة بابوا الشرقية بأندونيسيا وهي إحدى القبائل الميلانيزية يدين سكانها بالمسيحية البروتستانتية ومختلف الديانات التقليدية يتحدثون لغة الداني يبلغ تعدادهم حوالي 650 ألف نسمة.
داني (قبيلة) مناطق انتشارهم
يتركز تواجدهم في محافظات : جاياويجايا، لانيجايا، توليكارا، بنكاك، بنكاك جايا ومامبيرامو الوسطى بمقاطعة بابوا الشرقية بأندونيسيا .
مثالية فعلية
المثالية الفعلية Actual Idealism هي نظرية فلسفية مثالية تعود إلى فيلسوف الفاشية جيوفاني جنتيلي و مفادها أن الواقع هو فعل التفكير و ليست الأفكار المجردة فقط أي أن الواقع هو الوعي بالفكر وليس الفكر في حد ذاته، إذ تعد هذه النظرية تطور لنظرية المثالية المطلقة عند هيجل التي ترى أن الواقع هو الفكر في حد ذاته .
مثالية فعلية الفرق بين المثالية الفعلية والمثالية المطلقة
لفهم المثالية الفعلية لابد من فهم المثالية المطلقة عند هيجل , و لفهم هذه الأخيرة لابد من الرجوع أيضا لباقي النظريات المثالية، حيث تنقسم المثالية إلى مثالية مفوضوعية أسسها أفلاطون و مفادها أن الواقع هو الفكر الموضوعي المستقل عن الذات الإنسانية ومعنى الاستقلال هنا ليس امتناع المعرفة وإنما استقلال في الوجود بخلاف المثالية الذاتية التي ترد الواقع إلى الفكر الذاتي الفردي، أما المثالية المطلقة فإنها ضرب من المثالية الموضوعية لكن تعريفها للفكر ليس كأي تعريف فالفكر بالنسبة إليها ليس ما يراد به بالمعنى السيكولوجي العام من أنه القوة المسؤولة عن الربط المنطقي السليم بين قضايا الذهن بل هو فكر الفكر أو ما يسمى بالروح المطلق أي العلة من وجود الفكر بمعناه ولهذا يقول هيجل أن الروح المطلق هو الوعي الذاتي لله Self-Consciousness of God و الله عنده هو القوة التي تدفعنا إلى التفكير و عندما نفكر في هذه القوة نفسها نقول إنه وعي هذه القوة بذاتها أو وعي الله بذاته وهو الروح المطلق Absolute Spirit .
مثالية فعلية الفرق بين المثالية الفعلية والمثالية المطلقة
كل هذا يقبله صاحب المثالية الفعلية السيد جنتيلي لكنه يرى أن مشكل المثالية المطلقة يكمن في أنه أغفلت أن الواقع ليس هو الأفكار المجردة بل الوعي بها أو فعل التفكير Act .
مثالية فعلية المثالية الفعلية والفاشية
كان السيد جيوفاني جنتيلي من مفكري الفاشية أو فيلسوف الفاشية كما يطلق على نفسه، فالدولة الفاشية كما عرفت نفسها بما عرفها به وزيرها وفيلسوفها تجسيد للفكر وللإرادة المشتركة لأبناء الشعب.
سانت بولتن
سانت بولتن أو سانكت بولتن (بالألمانية: Sankt Pölten) هي عاصمة وأكبر مدينة في ولاية النمسا السفلى الواقعة شمالي شرق البلاد. بحلول 1 يناير عام 2015 بلغ عدد سكان سانت بولتن 52,716 نسمة.
سانت بولتن الاقتصاد
في 15 مايو عام 2001 بلغ عدد الأفراد العاملين 40,041 شخص يعملون في 2,711 شركة في المدينة. 23 شركة من تلك الشركات كانت عبارة عن شركات على نطاق واسع لها أكثر من 200 موظف.
سانت بولتن النقل
المحطة الرئيسية للمدينة هي St. Pölten Hauptbahnhof (المحطة المركزية لسانت بولتن).
سابقاً ما بين 1911 و1976 كان يوجد ترام في المدينة.
في فصل الصيف يتنقل قطار مجاني للسائحين في المناطق القديمة بالمدينة.
رضا شاهرودي
رضا شاهرودي ((بالفارسية: رضا شاهرودی)؛ مواليد 21 فبراير 1972 في طهران) هو لاعب كرة قدم إيراني دولي سابق كان يلعب كلاعب وسط. اعتزل اللعب عام 2006 مع نادي بيكان. سبق له أن لعب في كأس العالم لكرة القدم مع منتخب بلاده.
ملعب الفلبين الرياضي
ملعب الفلبين الرياضي هو ملعب كرة قدم يستضيف مسابقات ألعاب القوى، يقع في مدينة فيكتوريا، بولاكان، الفلبين، يتسع لـ 20000 متفرج. تم وضع حجر الأساس للملعب في 17 أغسطس 2011. بدأ بناؤه في 17 أغسطس 2011 وافتتح في 21 يوليو 2014.
علي رضا منصوريان
علي رضا منصوريان ((بالفارسية: علی‌رضا منصوریان)؛ مواليد 2 ديسمبر 1971 في طهران) هو لاعب كرة قدم إيراني دولي سابق كان يلعب كلاعب وسط. اعتزل اللعب عام 2008. سبق له أن لعب في كأس العالم لكرة القدم مع منتخب بلاده. بدأ مسيرته الرياضية عام 1993 مع بارس خودرو.
فيلدكيرخ
فيلدكيرخ (بالألمانية: Feldkirch) هي مدينة تقع غربي ولاية فورارلبرغ النمساوية على الحدود مع كل من سويسرا وليختنشتاين.
فيلدكيرخ الاقتصاد والبنية التحتية
لفيلدكيرخ شبكة حافلات خاصة محلية منذ عام 1993، والمتألفة حاليا من 8 خطوط بالإضافة إلى حافلات إلى الشمال في ليختنشتاين المجاورة. يعمل نظام الحافلات مع نظام حافلات ولاية فورارلبرغ ليوفر العديد من الخطوط فوق المناطقية البادئة والمنتهية في فيلدكيرخ.
بحلول 15 مايو عام 2001، كان قد تم توظيف 13,146 موظف ضمن 1,464 شركة في فيلدكيرخ، وكان منهم 5 شركات كبيرة توظف أكثر من 200 شخص.
فيلدكيرخ الثقافة والمعالم
تضم فيلدكيرخ إحدى أفضل المعالم القروسطية المحفوظة في ولاية فورارلبرغ. بُنيت المدينة حوالي عام 1200. أعيد بناء جدار المدينة حوالي عام 1500، وظلت المدينة دون تغيير على مر العصور.
حسن مصطفى
حسن مصطفى هو اسم شخص قد يشير إلى:
حسن مصطفى (صحفي): صحفي وكاتب فلسطيني.
حسن مصطفى - ممثل مصري.
حسن مصطفى (لاعب كرة يد) - لاعب كرة يد مصري ورئيس الاتحاد الدولي لكرة اليد.
حسن مصطفى (لاعب كرة قدم مصري) - لاعب كرة قدم مصري.
حسن مصطفى (لاعب كرة قدم سوري) - لاعب كرة قدم سوري.
الثروة الحيوانية (الدواجن)
الثروة الحيوانية (الدواجن) (بالإنجليزية: (poultry) Animal Wealth) هي كل ما نمتلكه من موارد توفر لنا البروتين الحيواني أو اللحوم بشكل عام ويمكن تقسيم الثروة الحيوانية كالآتي:
و سنتعمق أكثر في دراسة ومعرفة الدجاج (لاحم، وبيّاض).
الثروة الحيوانية (الدواجن) مقدمة
تعتبر تربية الدواجن صناعة لها أهميتها وتأثيرها في الاقتصاد الوطني وتلعب دوراً أساسياً في تأمين البروتين الحيواني من لحم وبيض ذي القيمة الغذائية العالية وبأسعار مقبولة إذا ما قورنت بأسعار اللحم والمشتقات الحيوانية الأخرى. ولقد حدث خللاً واضحاً بين تقدم صناعة الدواجن وكمية ونوعية الخدمات من قبل الصحة الحيوانية للمربين حقلياً ومخبرياً. وإذا أخذنا بعين الاعتبار أن غالبية المربين لدينا لا يعيرون الأهمية اللازمة للشروط الصحية للتربية من تأمين السكن الجيد للطيور والتقيد بشروط التربية والوقاية العامة من الأمراض وهذا يعود في نظرنا إلى الفقر الثقافي والفني لدى بعضهم ولرغبتهم في الحصول على الربح بأسرع وقت وبأقل تكلفة. لا شك أن هذا الهدف هو غاية القطاعين العام والخاص وله تأثيره الإيجابي على الاقتصاد الوطني وعلى المستهلكين. ولكنه انعكس سلباً على صناعة الدواجن لأن المربين الكبار والصغار لا يعتمدون على خدمة وخبرة الفنيين من مهندسين زراعيين مختصين بالتربية ومن أطباء بيطريين مما أدى إلى انتشار العديد من أمراض الدواجن وبشكل خاص تلك التي تسبب خسارة اقتصادية كبيرة لصناعة الدواجن ويمكن أن تزداد هذه الخسارة في المستقبل إذا لم يتم التقيد بتأمين العلف الجيد والمتوازن بالبروتين والطاقة والفيتامينات والأملاح المعدنية من جهة وبتأمين الخدمات الفنية والبيطرية من مراقبة الأمهات وإجراء الاختبارات الدورية فيها ومراقبة المفاقس ومذابح الدواجن وكذلك المداجن بنوعيها من جهة ثانية. ورغم تلك المشكلات فإنه مع ازدياد الطلب على منتجات الدجاج من لحم وبيض، أدى ذلك إلى تطور تلك الصناعة والاهتمام بها، فبدل من الخدمة اليدوية للدواجن، أصبحت هناك الحظائر الآلية التي تكيف المكان بشكل أتوماتيكيا ليتناسب مع الترية السليمة للدواجن. والتطور الكبير في تلك الصناعة شجع الشركات على تطوير أنواع الدجاج التي تقدمها وتحسين صفاتها الوراثية، ما يوفر أوازن أكبر وفترة تربية أقل والذي يعمل على تقليل التكاليف وزيادة الربحية بالنسبة للمربي، وكذا أفضلية في الوزن والسعر بالنسبة للمستهلك. ولكي نعلم الطفرات الفعلية التي حدثت لتلك الصناعة ولأنواع الدجاج فعلينا معرفة الأنواع والسلالات الأصلية.
الثروة الحيوانية (الدواجن) التاريخ
أجمع علماء السلالات على أن الدجاج نشأ منذ آلاف السنين من السلالات الهندية البرية، والمنتشرة في شرق وجنوب آسيا
من حوالي 3000 سنة قبل الميلاد وهي 4 أنواع: الغابة الأحمر (جنوب الهند)، والغابة السيلاني (سيلان)، والغابة الرمادي (جاوة)، والغابة الملوّن (شمال الهند) ثم انتشرت بعد ذلك في الهيملايا وبورما والملايو والفلبين والصين. وقبل استخدام تلك الأنواع كغذاء للإنسان كانت تستخدم للمصارعة من قِبل الأمراء والملوك. في عام 537 ق.م قام الفرس بإدخال تلك الأنواع لإيران بعد هزيمتهم للهند، وبعد مائتي عام استولى الإسكندر الأكبر على بلاد الفرس وأدخل الدجاج إلى اليونان وسُميت بالطيور الفارسية، ثم أدخلته الإمبراطورية الرومانية للبلاد التي فتحتها ثم انتشر في إنجلترا وفرنسا وإسبانيا، ثم العالم أجمع.
الثروة الحيوانية (الدواجن) تعريف الدواجن
والدواجن هي الحيوانات الزراعية صغيرة الحجم سريعة الدورة الإنتاجية ويربّيها الإنسان في أماكن محدودة ليستفيد منها باللحم والبيض.
وترجع أهمية الدواجن إلى أنها من أعلى المنتجات التي لها قيمة غذائية سواء في البيض أو اللحم، حيث يوفر اللحم كمية عالية من البروتين مع انخفاض في نسبة الدهون، أما البيض فهو مصدر للبروتينات والأملاح والفيتامينات. بالإضافة إلى
تحويل المواد غير الصالحة للاستخدام في التغذية الآدمية لمواد صالحة تدخل في صناعة أعلاف الدواجن وتوفر مصدراً للحوم مثل مخلفات صناعة الزيوت، والمسالخ. كما أن
سرعة الدورة الإنتاجية وخاصة في الدجاج اللاحم
رخص منتجات الدواجن مقارنة بمنتجات الماشية. هي أيضا
سهلة الهضم، كما يسهل توافرها وتربيتها.
كما أن صناعة الدواجن عموماً يعمل بها جزء كبير من الأشخاص (أطباء بيطريين، مهندسين زراعيين، مربيين، تجار، وسطاء، مصانع للأعلاف، شركات أدوية).
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالات الدجاج اللاحم
أصل تلك السلالات كان من خط الذكور وهو الكورنيش لزيادة اللحم وخط الإناث وهو النيوهمبشير لزيادة البيض.
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالات إنتاج اللحم أو الثنائية (اللحم والبيض)
وهي ثقيلة الوزن، وزن الذكور (5-6) كجم، وزن الإناث (4-4.5) كجم، ولون اللحم والجلد والأرجل أصفر.
سلالة ثقيلة الوزن، وزن الذكور (5) كجم، وزن الإناث (3-4) كجم، ولون الحم والجلد والأرجل أصفر ومنها (الأسود والأحمر).
لإنتاج اللحم، وزن الذكور (4-4.5)، وزن الإناث (3.5) كجم، ولون اللحم والجلد والأرجل رمادى.
وهي ثنائية الغرض، وزن الذكور (4-4.5) كجم، ولون اللحم والجلد والأرجل أصفر، ويدخل في سلالات إنتاج اللحم ممثلا خط الأمهات، وانتشر في معظم بلدان العالم.
ثنائية الغرض، وزن الذكور (3.5-4) كجم، وزن الإناث (2.5-3) كجم، ولون اللحم والجلد والأرجل أصفر، ولها أنواع فضي وذهبي.
ثنائية الغرض، ووزن الذكور والإناث مماثل للوايندوت، ولون اللحم والجلد والأرجل أصفر والبيض لونه بني.
وهي سلالة منتجة من الرود أيلاند لتحسين الإنتاجية ومشابهه لها في كل شيء.
سلالة لحم، لون الجلد واللحم والأرجل أبيض، أما لونها هي فهو أبيض أو فضي أو أحمر.
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالات إنتاج اللحم أو الثنائية (اللحم والبيض)
ثنائي الغرض، لون اللحم والجلد والأرجل أبيض، ولون الريش أبيض بنهايات سوداء.
يدخل في معظم برامج التهجين، ويتميز بإتساع الصدر وطول القدم، وهو سلالة لحم، تمثل خط الآباء، ولون الحم والجلد أصفر.
وهي سلالة منتجة من الأوربنجتون.
وهناك سلالات أخرى مثل: سلالات البحر الأبيض المتوسط:
اللجهورن: أفضل سلالة عالمية لإنتاج البيض، وتدخل في معظم برامج التربية لإنتاج بيض المائدة.
الأنكونا: سلالة متحدرة من اللجهورن بنفس الصفات.
المنيوركا: منتجة للبيض.
الأندلسي: لونها أبيض، وهي منتجة للبيض.
وحديثا انتشرت سلالات أخرى مهجنة تحمل صفات وراثية أعلى من حيث معامل التحويل، وكبر الوزن، وقلة الدورة الإنتاجية وبذلك زيادة الربحية.
الهبرد، الإيفيان، الروس، الكوب، الأربو، الآي أر
وتتم تربية الدواجن في حظائر تعمل على حمايتها من التقلبات الجوية والأمراض المنتشرة.
الثروة الحيوانية (الدواجن) أنواع الحظائر
وهي حظائر تعتمد على التعايش مع الجو الخارجي ويشترط فيها أن يكون الجو دافئ ومستقر ومعظم العمل بها يكون يدويا.
هي حظائر مغلقة تماما منفصلة عن المتغيرات الجوية الخارجية، يتم فيها التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة، وهي أفضل في المناطق المتقلبة أو الموبئة.
ويراعى في تربية الدجاج الآتي:
الثروة الحيوانية (الدواجن) المساحة
عدد الكتاكيت الموضوع في مساحة غير ماسبة، يؤدي لسوء في تربية الدواجن، فتوفير المساحة المناسبة للعدد المطلوب أمر ضروري. وتكون المساحة المناسبة لعشرة كتاكيت في الصيف 2 متر وفي الشتاء 1 متر مربع.
الثروة الحيوانية (الدواجن) التهوية
لا بد وأن يكون هنالك مصادر لدخول الهواء الجاف السليم، حيث أن سوء التهوية يعمل على انتشار المشكلات التنفسية عند الدواجن كما يزيد من الأمراض، كما أن عدم إحكام التهوية والتحكم فيها يصيب أيضا الدواجن بالبرد أو يسبب البعد عن العليقة، فالتهوية هي أساس التربية السليمة بالاشتراك مع الفرشة.
الثروة الحيوانية (الدواجن) الفرشة
والفرشة هي أساس التربية كما سبق وقلنا، تعمل الفرشة على توفير الدفء للطائر وحمايته، ولا يمكن الإهمال في نظافتها أو نوع الفرشة نفسها، ومن الممكن فرش التبن أو النشارة، ولكن يفضل النشارة حيث تمتص الرطوبة بدرجة أكبر، ويكون سمك الفرشة في الصيف 5سم تقريبا، وفي الشتاء 10 سم. لابد من تقليب الفرشة كل فترة حتى لا تزيد رائحة الأمونيا من تلبد الفرشة المبللة.
الثروة الحيوانية (الدواجن) الحرارة
درجات الحرارة التي يتربى فيها الدواجن إلى حدٍّ ما معلومة، فتستقبل الكتاكيت على دجة 34 ثم يتم تنزيل درجة الحرارة بمعدل درجتين كل ثلاثة أيام، وهو أمر طبيعي فلا بد من تدفئة الكتاكيت. إن الارتفاع أو الانخفاض الكبير في درجات الحرارة عن معدلاتها المثالية المذكور أن يؤثر تأثيراً كبيراً على استهلاك العلف وعلى نمو الطير وصحته. فعند ارتفاع درجة الحرارة في العنبر تصبح الطيور خاملة ويقل استهلاكها للعلف مما يؤثر على النمو. كذلك يزداد استهلاك الماء ويحدث اضطراب في تنظيم عملية فقدان الحرارة من الجسم وقد يموت الطير إذا وصلت درجة حرارة جسمه 47°م خاصة عندما تكون الرطوبة النسبية عالية في العنبر. إن انخفاض درجة الحرارة داخل العنبر يسبب أيضاً الخمول وتأخر النمو والإسهال وتؤدي إلى زيادة قابلية الإصابة بالأمراض المعدية. وقد يؤدي انخفاض الحرارة إلى نفوق الأفراخ الصغيرة أو الكبيرة خاصة عند حدوث تكدس الأفراخ فوق بعضها.
الثروة الحيوانية (الدواجن) الرطوبة
يعيش الكتكتوت في درجة معينة من الرطوبة، ولا يجب أن تزيد الرطوبة عن الحد المسموح به حتى لا يحدث ضيق في التنفس عند الدواجن وبالتالي اختناق وموت مفاجئ. وتشكل الرطوبة مشكلة أساسية في مساكن الدواجن، ومصدر هذه الرطوبة الرئيسي هو الماء الموجود في البراز وهواء الزفير. إن كمية الماء في البراز تختلف اختلافاً كبيراً وتتأثر بعدة عوامل منها عمر الطيور، درجة حرارة الجو، نوع العليقة، طبيعة البراز (وجود إسهال في الحالات المرضية) ولكن بصورة عامة يحتوي براز معظم الدجاج البالغ على 70-80% ماء، ويحتوي هواء الزفير أيضاً على كمية كبيرة من الماء. وأهم العوامل الني تحدد كمية الماء في هواء الزفير هي درجة حرارة ورطوبة الجو فكلما ارتفعت درجة حرارة الجو ازدادت كمية الماء في هواء الزفير، لأن من وسائل فقد الحرارة المهمة لجسم الدجاج في الأجواء الحارة هي عن طريق اللهاث.
الثروة الحيوانية (الدواجن) الماء
الماء المقدم للدواجن يكون ماء عذب صالح للشرب، غير ملوث، وكذا يجب أن لا تكون نسبة الأملاح عالية فيه، فهو يمثل 85% من وزن الكتكوت و 75% من وزن البيضة و 65% من وزن الدجاجة . والدجاجة تشرب أكثر من ضعف الكمية التي تأكلها وإذا قلّت كمية الماء المقدمة للدواجن يقل إنتاج البيض مباشرة ويتوقف تماماً إذا منع الماء لمدة يومين. بالإضافة إلى ذلك تبدأ الدواجن في القلش وتتأثر حيويتها وصحتها. تزيد الالتهابات الكلوية نتيجة ازدياد معدل ترسيب الأملاح بالكليتين كما تزداد نسب النفوق في الكتاكيت.
الثروة الحيوانية (الدواجن) العلف
يقوم الكتكوت بسحب كمية من العلف تقريبا من 3.5 ل 4 كجم، لا بد وأن يكون العلف بتركيبة سليمة بها كافة المكونات المطلوبة وتلك المكونات:
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالة الكتكوت
بعدم سرد سلالات الدواجن المختلفة، فيجب على المربي اختيار النوع أو السلالة الأمثل، سواء للبيض أو للحم.
تبلغ مدة تربية الدجاج من 35 - 42 يوم من لحظة استلام الكتاكيت عمر يوم وحتى إنتاج دجاج متوسط وزنه يبلغ من 1.8 كلجم - 2 كلجم. حسب نوع السلالة ونوعية العلف.
ويمكن تقسيم فترة التربية إلى فترتين:
21 يوم منذ استلام الكتاكيت عمر يوم وحتى عمر 21 يوم (يطلق عليها فترة التحضين) ويتوقف نجاح الدورة بالكامل على هذه الفترة الحرجة من عمر الدجاجة.
من عمر 22 وحتى نهاية الدورة. للأسف تعتبر هذه الفترة - ورغم قصرها - هي الأكثر في المشاكل والأصعب في العمل نتيجة زيادة حجم الفراخ وبمرور بضعة أيام يبدأ التزاحم في العنبر. ومع التزاحم وزيادة الحجم تبدا المتاعب وتزداد المشاكل . ولتجنب هذه المشاكل يجب اتباع الآتي:
الإلتزام بتحديد عدد الطيور في العنبر بتخصيص عدد 10 دجاجات لكل متر مربع من مساحة العنبر. مثال: عنبر مساحته 500 متر مربع يلزم 500 * 10 = 5000 دجاجة. هذا يجنبنا التزاحم في العمر الكبير. علماً بأن التزاحم يؤدي لعدم تجانس الطيور وظهور طيور ضعيفة وسرعة انتشار الأمراض.
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالة الكتكوت
ضبط فتحات الشبابيك أو الستائر التي تسمح بدخول الهواء النقي وتحول دون دخول تيارات الهواء البارد على الدجاج مباشرة. وهنا لنا وقفه توضيحية بشيء من التفصيل لأن هذه النقطة هي مشكلة المشاكل في العنابر المفتوحة والسبب الأعظم لكل متاعب المربيين. نعلم أن كل إخراجات الطيور (الزرق) تتراكم معها داخل العنبر من بدأ الدورة حتى نهايتها مما يؤدي إلى تراكم كميات هائلة من الزرق قرب نهاية الدورة والذي يتحلل باستمرار منتجاً غاز الأمونيا. ويؤدي تراكم هذا الغاز داخل العنبر واستنشاق الطيور له إلى التهاب أغشيه العين والأغشيه المخاطية المبطنة للجهاز التنفسي للطائر مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض التنفسية المزمنة - من أوسع أمراض الدجاج انتشاراً - والتي تؤدي إلى ارتفاع نسبة النفوق وفقدان الطيور لوزنها وهزال نسبة كبيرة وقد يطيل علاجه أو التخلص منه وتكون الخسائر مزدوجة. خسائر ضعف الإنتاج بسبب إنتاج نسبة من الدجاج هزيلة وكذلك ارتفاع نسبة النافق إضافة إلى خسائر تكاليف العلاج. ولذا وجب علينا اتباع الآتي في تهويه العنبر وتننقيه أجوائه من هذا الغاز وغيره من الغازات الضارة.
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالة الكتكوت
في حالة زيادة سرعة الرياح الباردة (اندفاع الهواء بشدة) تقلل الفتحات من الاتجاه المواجه للرياح وتزداد من الاتجاه المقابل . لأن مع زيادة سرعتها تسطيع الكمية المندفعة من الفتحة المحدودة طرد الغازات الضارة. وكلما تقل سرعة الرياح نزيد الفتحة اتساعاً وكلما زادت نقلل اتساعها وهكذا. وهي عملية مرهقة وتتطلب الضمير من عمال المزرعة إذا كان المالك غير موجود كما تطلب الوعي وبعض الخبرة من العمال. هكذا في فصل الشتاء أما صيفاً فيجب ترك الشبابيك من جميع الجهات مفتوحة دون أي تحفظ.
المرور باستمرار لضبط التهوية ونستحث الطيور لتناول العلف بهز المعالف لملأ طبق المعلفه دون أي تهدير للعلف.
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالة الكتكوت
لنبدأ الآن أولى الخطوات لإنتاج دجاج جيد خالي من أي عيوب سهل التسويق حيّاً أو التوريد للمجازر دون فرز أو استبعاد طيور ضعيفة أو مريضة تعود علينا بالخسائر - لا قدّر الله - أو تقلل من أرباحنا. وللوصول إلى هدفنا من إنتاج دجاج مرتفع الجودة يجب علينا الاهتمام تماماً بمراعاة النقاط الآتيه:
النظافة الكاملة وتطهير العنابر والأدوات المستخدمة دون تهاون.
فرش الأرضية بطبقة من تبن القمح الناعم أو نشارة الخشب - ويفضّل نشارة الخشب لأنها أكثر قدرة على امتصاص الرطوبة من تبن القمح بسمك مناسب (5 سم صيفاً و 10سم شتاء).
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالة الكتكوت
يخصص جزء من مساحة العنبر (حوالي 20% من المساحة الكلية) ويغلق بستارة سميكة من التيل لمنع تسرب الحرارة أو تعرض الكتاكيت لتيار هواء بارد هذه المساحة المخصصة لاستبقبال الكتاكيت (يطلق عليها مكان التحضين) توزع فيها الدفايات بمعدل دفاية لكل 1000 - 1500 كتكوت حسب كفاءة الدفاية المستخدمة كذلك ترص المساقي المقلوبة والمعالف الأرضية في خطوط طولية منتظمة وبالتبادل. ثم نبدأ بتدفئة المكان قبل وصول الكتاكيت بفترة كافية قد تصل إلى 24 ساعة حتى نضمن أن تصل درجة الحرارة إلى 34 - 35 درجة مئوية. تجهز المساقي مملؤة بالمياه في مكان التحضين قبل وصول الكتاكيت ببضع ساعات حتى تكتسب حرارة العنبر وتشرب الكتاكيت مياه دافئة.
يوضع العلف البادي بالمعالف بعد وصول الكتاكيت بساعتين لضمان إتمام امتصاص بقايا كيس المح. ويحزر من ملأ المعالف حتى حافتها لأن ذلك يؤدي إلى زيادة الفاقد في العلف نتيجة بعثرة (نثر) الكتاكيت للعلف خارج المعلفة. وأيضاً لعدم بقاء العلف بالمعالف لمدة طويلة مع ارتفاع درجة الحرارة مما يؤثر على محتوياته. ولذلك يفضل العلف بكميات صغيرة على فترات متقاربة.
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالة الكتكوت
مع مرور أيام بسيطة ونظراً لمعدل نمو الكتاكيت السريع سنلاحظ بدء التزاحم في مكان التحضين وهنا لا بد من زيادة المساحة المخصصه للكتاكيت لمنع التزاحم والذي يسبب مشاكل كثيرة سيرد ذكرها لاحقاً. وهكذا كل بضعه أيام حتى نصل إلى المساحة الكلية للعنبر.
لا بد من المرور المستمر على الكتاكيت للعناية والملاحظة وأثناء المرور يجب ملاحظة الآتي:
نقاء جو العنبر وعدم وجود رائحة أي غازات وخاصة غار الأمونيا الناتج عن تحلل الزرق. وفي مثل هذة الحالة لا بد من تهوية المكان بالقدر المناسب لطرد الغازات وتنقية جو العنبر وقاية من الأمراض.
أ - عندما تتباعد الكتاكيت في أحد الأركان مع الصوصوه بصوت عالي . يكون ذلك دليل على وجود تيار هواء بارد يجب علينا معرفة مصدره وتلاشيه.
ب - عندما تتجمع الكتاكيت أسفل الدفايات مع الصوصوه بصوت عالي. يكون ذلك دليل على انخفاض درجة الحرارة وهنا يجب زيادتها.
ج - عندما تتوزع الكتاكيت وتنتشر بصورة جيدة في أرجاء المكان المخصص لها تأكل وتشرب دون صوصوة بصوت عالي . يكون ذلك دليل على أن الحرارة مضبوطة.
الثروة الحيوانية (الدواجن) سلالة الكتكوت
وتكملة لدراستنا حول الدواجن فيجب التنويه عن مشكلات وأمراض تصيب الدواجن قد تواجه المربي فيوجد العديد من المشاكل التي في مزارع إنتاج الدواجن وهي مشاكل حقيقية ناتجة عن التعامل مع كائنات حية لها احتياجات معينة من الغذاء والماء والهواء والحرارة والرطوبة وأي خطأ أو تقصير في هذه المتطلبات تؤدي إلى حدوث سلسة من المشاكل والتي يكون من نتيجتها الخسارة الفادحة للمربي ولا يمكن حل أي مشكلة إلا إذا تم معرفة أسبابها الحقيقية والتشخيص السليم لها حتى يمكن تحديد العلاج الأمثل لها ويمكن تقسيم هذه المشاكل التي تحدث أثناء مراحل تربية الدواجن المختلفة إلى مشاكل مرضية ومشاكل غير مرضية.
وهي التي توجد عادة في صورة ارتفاع في نسب النفوق وهي تعزى غالبا إلى الإصابة بالفيروسات أو البكتريا أو الطفيليات ويمكن التغلب على المشاكل باستخدام الوسائل العلاجية أو الوقاية المناسبة مثل المضادات الحيوية أو اللقاحات.
تكون غالباً في صورة ضعف عام في الأوزان ومعدلات النمو والكفاءة التحويلية أو في صورة هبوط في إنتاج البيض ونوعيته وهذه المشاكل عادة تكون ناتجة من سوء الإدارة كنظم الرعاية والتربية السيئة وعدم إتباع الإجراءات الصحية والوقائية أو بسبب عوامل بيئية غير مناسبة وربما تكون ناتجة أيضاً من أعلاف ذات نوعية رديئة غير مكتملة العناصر الغذائية اللازمة للنمو الجيد للطائر وقد تكون أيضا ناتجة عن مصدر الكتكوت نفسه وعادة ما تكون هذه المشاكل بسبب عدة عوامل تتداخل مع بعضها البعض لتظهر المشكلة كمحصلة نهائية.
وتنقسم الأمراض التي تصيب الدواجن للآتي:
الثروة الحيوانية (الدواجن) الأمراض الفيروسية التي تصيب الدواجن
مرض الماريك هو مرض فيروسي سرطاني خبيث كابت للمناعة يصب الدواجن ابتداء من عمر 6 أسابيع ولكنه ينتشر عادة في الدجاج البالغ ما بين 12-24 أسبوع وفترة حضانة المرض حوالي 6 أسابيع والمرض وبائي شديد العدوة حيث تصل نسبه النفوق في القطعان غير المحصنة إلى حوالي 10-30% وقد تصل أحيانا إلى 80%.
تظهر أعراض المرض في شكل بطء في النمو مع شلل في الأرجل     والأجنحة حيث يمشي الطائر بطريقة غير طبيعية ثم يفقد بعد ذلك السيطرة على أرجله التي يحدث بها عرج ثم تلتوي أصابع الرجل مع تقوس مفصل الركبة وضمور عضلات الفخذ مع ظهور إسهال مائي مصفر اللون ذو رائحة كريهة مع عدم قدرة الطائر على الحركة للوصول إلى المعالف والمساقي مما يحدث هزال شديد لهذه الطيور نتيجة للجوع والعطش وتموت كما أنه قد تظهر الإصابة أحيانا في العين بتغير لونها إلى الرمادي مع اختفاء الخطوط الإشاعية وتشوه القزاحية وتقل قدرتها على الاستجابة للضوء وتضيق تدريجيا وقد يصاب الطائر بالعمى.
الثروة الحيوانية (الدواجن) الأمراض الفيروسية التي تصيب الدواجن
يتم الإصابة بالمرض للكتاكيت الصغيرة خلال الأسابيع الأولى من العمر عن طريق الفيروس المتواجد في غبار وفرشة العنبر نتيجة لإصابة قطيع سابق مربى به ولم يتم تطهيره حيث تنتشر الإصابة عن طريق الجهاز التنفسي وفي عدة أيام ينتشر الفيروس في الأنسجة الليمفاوية مسبّبا الورم وفي ظرف إسبوعين ينتشر الفيروس في جذور وتجاويف الريش كما أن الإصابة بمرض الكوكسديا والطفيليات الداخلية تهيئ الطائر بالإصابة بالماريك كما أنه نقل العدوة أيضا عن طريق الهواء المحمل بالفيروس نتيجة قرب المزارع من بعضها وقد يصاب الكتكوت بالفيروس منذ اليوم الأول من حياته ولكنه يبقى حيا بجسم الطائر طوال فترة حياته بالرغم من وجود أجسام مناعية بجسمه ناتجة عن التحصين أو عن طريق انتقالها من الأم ولكن لا يظهر الفيروس أي نشاط إلا بعد بضعه أسابيع لأن تكاثرا لفيروس يكون بطيء وفترة حضانته طويلة.
الثروة الحيوانية (الدواجن) الأمراض الفيروسية التي تصيب الدواجن
الاهتمام بتهوية وتطهير العنابر بالفورمالين 3% أو الصودا الكاوية 1% لأنهما يمكنهما القضاء على الفيروس فوراً وعدم تربية أعمار مختلفة من الكتاكيت في نفس المزرعة وأيضا عدم تذبذب درجات الحرارة بالارتفاع والانخفاض مما يسبب للطيور نزلات برد مع العوامل المجهدة الأخرى كنقص التغذية أو الزحام أو سوء التهوية مما يؤدي إلى نفوق مرتفع وعدم الاستفادة من اللقاح المستخدم.