hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
الطعام في الفضاء انواعه
هناك عدة تصنيفات لأغذية الفضاء، على النحو التالي:
المشروبات (ب) - يتم توفير مزيج المشروبات المجففة بالتجميد (القهوة أو الشاي) أو المشروبات المنكهة (عصير الليمون أو مشروب البرتقال) في أكياس المشروبات محكمة الغلق. قد تحتوي القهوة والشاي على مسحوق كريمة و / أو سكر مضاف حسب تفضيلات الذوق الشخصية. يتم توفير أكياس المشروبات الفارغة لمياه الشرب.
الأطعمة الطازجة (FF) - الفواكه والخضروات والتورتيلا الطازجة التي يتم تسليمها عن طريق بعثات إعادة الإمداد. تفسد هذه الأطعمة بسرعة وتحتاج إلى تناولها خلال اليومين الأولين من وصول العبوة إلى محطة الفضاء الدولية لمنع التلف. يتم توفير هذه الأطعمة كدعم نفسي لرواد الفضاء الذين قد لا يعودون إلى منازلهم لفترات طويلة من الزمن.
-اللحوم المشعة (I) Irradiated (I) Meat- شريحة لحم البقر التي يتم تعقيمها بالإشعاع المؤين للحفاظ على الطعام من التلف. ناسا لديها إعفاء من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لاستخدام هذا النوع من تعقيم الطعام.
الطعام في الفضاء انواعه
الأطعمة القابلة لإعادة الماء (R) Rehydratable - الأطعمة التي تم تجفيفها بواسطة تقنيات مختلفة (مثل التجفيف بالحرارة، والتجفيف الأسموزي، والتجفيف بالتجميد) والسماح لها بإعادة الترطيب في الماء الساخن قبل الاستهلاك. يقلل تقليل محتوى الماء من قدرة الكائنات الحية الدقيقة على الازدهار.
الاغذية المستقر حراريًا (T) Thermostabilized - تُعرف أيضًا باسم عملية المعوجة، حيث تقوم هذه العملية بتسخين الأطعمة لتدمير مسببات الأمراض والكائنات الحية الدقيقة والإنزيمات التي قد تسبب التلف.
لا يوجد تصنيف للسلع الأساسية والتوابل الأكثر شيوعًا وتُعرف ببساطة باسم العنصر.
الطعام في الفضاء المعالجة
غالبًا ما يكون تصميم الطعام للاستهلاك في الفضاء عملية صعبة. يجب أن تستوفي الأطعمة عددًا من المعايير ليتم اعتبارها مناسبة للمساحة. يجب أن يكون الطعام مناسبًا من الناحية الفسيولوجية، حيث يجب أن يكون مغذيًا، وسهل الهضم، وقابل للاستساغة.
ايضا يجب تصميم الطعام للاستهلاك في بيئة خالية من الجاذبية، يحيث يكون الطعام خفيفًا ومعبأً جيدًا وسريع التقديم ويتطلب الحد الأدنى من التنظيف. أخيرًا، تتطلب الأطعمة حدًا أدنى من إنفاق الطاقة طوال فترة استخدامها ؛ يجب تخزينها جيدًا، وفتحها بسهولة، وترك القليل من النفايات خلفها (الأطعمة التي تميل إلى ترك الفتات، على سبيل المثال، غير مناسبة للمساحة).
الطعام في الفضاء المعالجة
تمت تجربة المشروبات الغازية في الفضاء ولكن لم يتم تفضيلها بسبب التغيرات في التجشؤ الناجم عن الجاذبية الصغرى. بدون الجاذبية لفصل السوائل عن الغازات في المعدة، ينتج عن التجشؤ نوع من القيء يسمى "التجشؤ الرطب". تم نقل كوكا كولا وبيبسي لأول مرة على متن سبيس لاب 2 STS-51-F عام 1985. وقد قامت شركة كوكا كولا بالطيران في مهام لاحقة في موزع مصمم خصيصًا يستخدم أجهزة بيو سيرف لتقنيات الفضاء المستخدمة في التجارب البيوكيميائية. حملت المحطة الفضائية مير علب مشروبات بيبسي في عام 1996.
تم تطوير البيرة أيضًا بحيث تتعارض مع تقليل استقبال الطعم والرائحة في الفضاء وتقلل من إمكانية التجشؤ الرطب في الجاذبية الصغرى. من إنتاج شركة Vostok 4-Pines Stout، أثبتت تجربة طيران على شكل قطع مكافئ صحة أن وصفة الكربنة المخفضة تفي بالمعايير المخصصة للفضاء. الشعير المحصود من المحاصيل المزروعة لعدة أجيال في الفضاء أعيد أيضًا إلى الأرض لإنتاج البيرة. في حين أنه ليس طعامًا فضائيًا (استخدم نفس وصفة "الأرض" عالية الكربنة)، أظهرت الدراسة أن المكونات التي تزرع في الفضاء آمنة للإنتاج.
أثبت خبز الفضاء أنه بعيد المنال بسبب مجموعة متنوعة من التحديات. بحلول عام 2012، تم اقتراح طريقة يتم فيها تخمير العجين بواسطة CO2 المذاب (على عكس الخميرة) وطهيها بواسطة عملية درجة حرارة منخفضة، مما قد يسمح باعداد الخبز الطازج من المكونات السائبة في رحلات الفضاء المستقبلية.
الطعام في الفضاء التغليف
الغرض الأساسي من مساحة تغليف الطعام هو الحفاظ على الطعام واحتوائه. ومع ذلك، يجب أيضًا أن تكون العبوة خفيفة الوزن وسهلة التخلص منها ومفيدة في تحضير الطعام للاستهلاك. تشتمل العبوة أيضًا على ملصق مشفر، والذي يسمح بتتبع النظام الغذائي لرائد الفضاء. تحدد الملصقات أيضًا تعليمات تحضير الطعام باللغتين الإنجليزية والروسية.
يتم تغليف العديد من الأطعمة من برنامج الفضاء الروسي في علب وعلب. يتم تسخينها من خلال طرق المقاومة الكهربية (أوميك)، وتفتح بفتاحة علب، ويستهلك الطعام بداخلها مباشرة. يتم ترطيب الحساء الروسي واستهلاكه مباشرة من عبواته.
يتم تغليف الأطعمة الفضائية لوكالة ناسا في أكياس معوجة أو استخدام التجفيف بالتجميد. يتم تعبئتها أيضًا في حاويات محكمة الغلق تتناسب مع الصواني لإبقائها في مكانها. تشتمل الصواني على أحزمة على الجانب السفلي، مما يسمح لرواد الفضاء بإرفاق الدرج بنقطة تثبيت مثل أرجلهم أو سطح حائط وتضمين مشابك للاحتفاظ بحقيبة المشروبات أو الأواني في بيئة الجاذبية الصغرى.
الطعام في الفضاء التاريخ
في المراحل المبكرة من التاريخ، إكتشف البشر أن الطعام يبقى صالحا للأكل مدة طويلة إذا تم تجفيفه وتخزينه في مكان بارد وجاف إلى حين وقت إستهلاكه، وكان يتم تجفيف الطعام من خلال تقطيعه إلى شرائح رقيقة وتعرضيها لأشعة الشمس. فرك الطعام بالملح أو نقعه في ماء مالح كانت طريقة بدائية لمعالجة الطعام، وساعدت أيضا على تخزينه. لاحقا تم تطوير تقنيات الطهي ومعالجة وحفظ الطعام في العلب المغلقة. مع تطوير البسترة والتعليب، أصبح من الممكن تخزين مجموعة متنوعة من الأطعمة وحملها لرحلات طويلة. في الآونة الأخيرة، تم استعمال التبريد والتبريد-السريع للمساعدة في الحفاظ على نكهة الطعام والمغذيات ومنع التلف.
على الرغم أن هذه الأشكال من المنتجات الغذائية المعلبة ملائمة للسفر على الأرض إلا أنها ليست دائما مناسبة للإستخدام في رحلات الفضاء، وذلك بسبب وجود قيود على الوزن والحجم عند السفر، وأيضا ظروف انعدام الجاذبية في الفضاء تؤثر على تغليف الطعام. حاليا توجد مساحة تخزين محدودة على متن المركبة الفضائية ولايوجد مبرد. ولمواجهة هذه التحديات، تم تطوير إجراءات خاصة لتحضير وتعبئة وتخزين الطعام للرحلة الفضائية.
الطعام في الفضاء التاريخ
في البدايات الأولى لبرنامج الفضاء الأمريكي، الذي عُرف باسم مشروع ميركوري، كانت رحلات الفضاء تستغرق من بضع دقائق إلى يوم كامل. وبسبب قصر المدة لم تكن هناك حاجة لوجبات كاملة، بل كان يتم إستهلاك الوجبة الرئيسية قبل الرحلة. ولكن رواد الفضاء في مشروع ميركوري ساهموا في تطوير نظام الطعام والغذاء في الفضاء، حيث قاموا باختبار وظيفة المضغ والشرب وبلع الأطعمة الصلبة في بيئة قليلة الجاذبية.
خلال رحلة فوستوك 1 عام 1961، تناول يوري غاغارين ثلاث علب ذات 160 غرام حيث كانت تحتوي علبتان على قطعتين من اللحم المهروس، وعلبة واحدة تحتوي على صلصة الشوكولاتة.
فالح العزب
فالح عبد الله علي العزب هو وزير العدل ووزير الدولة لشؤون مجلس الأمة الكويتي مُنذ عام 2016 وحتى ديسمبر 2017، ونائب رئيس المكتب التنفيذي لمجلس وزراء العدل العرب ممثلا عن الكويت عمل مدعي عام في التحقيقات وملحق دبلوماسي في القاهرة ومُستشاراً في مكتب وزير الخارجية. حصل على درجة الدكتوراه من جامعة القاهرة بتقدير جيد جداً مع مرتبة الشرف وهو متزوج وله خمس أبناء.
الشوكوم القرني
ورم شائكي متقرن أو شوكوم قرني أو ورم حسكي قرني (بالإنجليزية: Keratoacanthoma)‏ هو درجة منخفضة (من غير المرجح أن تنتقل أو تغزو) من الأورام الجلدية التي يعتقد أن منشأها هو عنق بصيلات الشعر.
السمة المميزة للشوكوم القرني هو أنها على شكل قبة، متناظرة، ويحيط بها جدار أملس من الجلد الملتهب، وتمتليء بالكيراتين وحطام الخلايا. تنمو بسرعة وتصل إلى حجم كبير خلال أيام أو أسابيع، وإذا لم تعالج خلال شهور تتنخر (تموت)، وتتراجع تراكة ندبة. الشوكوم القرني عادة يظهر على الجلد المعرض للشمس، وغالبًا على الوجه والذراعين واليدين.
الشوكوم القرني التصنيف
أُبلغ عن وأُعيد تصنيف الورم الشوكي القرني بشكل متكرر على مدار القرن الماضي. يمكن تقسيم الورم الشوكي القرني إلى أنواع فرعية مختلفة وعلى الرغم من اعتباره حميدًا، لكن يتطلب سلوكه غير المتوقع نفس الاهتمام الموجه لسرطان الخلايا الحرشفية.
يمكن تقسيم الورم القرني الشوكي إلى الأنواع التالية:
الورم الشوكي القرني المتعدد (المعروف أيضًا باسم «متلازمة فيرغسون سميث»، «نوع فيرغسون-سميث من الورم القرني الشوكي المتعدد ذاتي الشفاء») هو آفة جلدية، ونوع من الورم الشوكي القرني يتميز بظهور عدة، وأحيانًا المئات من آفات الورم القرني الشوكي.
الشوكوم القرني التصنيف
الورم الشوكي القرني النافر المعمم (المعروف أيضًا باسم «الورم الشوكي القرني النافر المعمم لغرزيبوفسكي») هو آفة جلدية، ونوع من الورم الشوكي القرني يتميز بمئات إلى الآلاف من الحطاطات التقرنية المسامية الدقيقة على الجسم بالكامل. العلاجات غير ناجحة بالنسبة للعديد من الأشخاص المصابين بالورم الشوكي القرني النافر المعمم. يمكن أن يؤدي استخدام المطريات والأدوية المضادة للحكة إلى تخفيف بعض الأعراض. لوحظت حالات تحسن أو علاج كامل للحالة باستخدام الأدوية التالية: أسيتريتين، وإيزوتريتينوين، وفلورويوراسيل، وميثوتريكسات، وسيكلوفوسفاميد.
الشوكوم القرني الأسباب
تحدث الأورام القرنية الشوكية عادةً عند الأفراد الأكبر سنًا. اقتُرح عدد من الأسباب بما في ذلك الأشعة فوق البنفسجية، والمواد الكيميائية المسرطنة، والإصابة الحديثة بالجلد، وكبت المناعة، والاستعداد الوراثي. بشكل مشابه لبعض حالات سرطان الخلايا الحرشفية، يوجد حالات متفرقة مصابة بفيروس الورم الحليمي البشري (HPV). على الرغم من اقتراح فيروس الورم الحليمي البشري كعامل مسبب، لكن لم يُثبت ذلك بعد.
من المعروف أيضًا أن العديد من العلاجات الجديدة للورم الميلانيني تزيد من معدل الإصابة بالورم القرني الشوكي، مثل الأدوية المثبطة لجين BRAF وفيمورافينيب ودابرافينيب.
الشوكوم القرني التشخيص
يظهر الورم القرني الشوكي على شكل آفة سميكة ومرتفعة وعقدية ذات شكل فوهة غير منتظمة ونواة مفرطة التقرن مميزة. عادة ما يلاحظ المرضى ورمًا سريع النمو على شكل قبة على الجلد المعرض للشمس.
في حال استئصال الآفة بالكامل، قد يستطيع اختصاصي علم الأمراض التفريق بين الورم الشوكي القرني وسرطان الخلايا الحرشفية. ستكون المتابعة مطلوبة لرصد نكس الحالة.
الشوكوم القرني العلاج
سيسمح استئصال الآفة بأكملها، بهامش كافٍ، بالتخلص منها والحصول على تشخيص دقيق، وسيترك جرحًا يمكن إصلاحه عادةً والحصول على نتيجة تجميلية جيدة. ومع ذلك، فإن إزالة الآفة بالكامل (خاصة على الوجه) قد يؤدي إلى مشاكل صعبة أثناء إعادة البناء التجميلي. (على الأنف والوجه، قد تسمح جراحة موس بالتحكم الجيد في الهامش مع الحد الأدنى من إزالة الأنسجة، لكن العديد من شركات التأمين تتطلب تشخيصًا نهائيًا للأورام الخبيثة قبل أن تكون مستعدة لدفع التكاليف الإضافية لجراحة موس.) في حال الإصابة بالورم في المناطق الحساسة تجميليًا قد لا تتضمن بدائل الجراحة أي علاج (في انتظار الحل التلقائي).
على الجذع والذراعين والساقين، غالبًا ما يكفي الكي الكهربائي والتوسيع والكحت للسيطرة على الورم القرني الشوكي حتى يتراجع. تشمل طرق العلاج الأخرى الجراحة البردية والعلاج الإشعاعي. استُخدم أيضًا حقن ميثوتريكسات أو 5 فلورويوراسيل داخل الآفة.
قد يحدث النكس بعد الكي الكهربائي والتوسيع والكحت. من السهل تشخيص النكس وعلاجه بسرعة إما عن طريق مزيد من الكحت أو عبر الاستئصال الجراحي.
الشوكوم القرني تاريخيًا
في عام 1889، وصف السير جوناثان هاتشينسون قرحة بركانية الشكل على الوجه. في عام 1936، غير ماكورماك وسكارف اسم الحالة نفسها إلى «المليساء الدهنية». في وقت لاحق، صاغ والتر فرودينثال مصطلح «الورم الشوكي القرني» وثبّت آرثر روك وعالم الأمراض إيان ويمستر اسم المصطلح في عام 1950.
طول الساق غير المتكافئ
طول الساق غير المتكافئ (بالإنجليزية:Unequal leg length) أو عدم المساواة في طول الساق (بالإنجليزية: leg length inequality, LLI) أو طول الساق المتناقض (بالإنجليزية:  leg length discrepancy, LLD)، هو عندما تكون الساقين ذات أطوال مختلفة أو تبد إن أطوالها مختلفة بسبب إن محاذاة الساقين غير صحيحة.
طول الساق غير المتكافئ تصنيف
هناك نوعان رئيسيان من عدم المساواة في طول الساق هما:
أختلاف هيكلي وسببه هو إن الساقين نفسهما لهما أختلاف ملموس في الطول، وعادةً ما يكون سببه أختلاف في طول عظم الفخذ في الفخذ أو في عظمتي القصبة والشظية في الجزء الأسفل من الساق. قد يكون بسبب عيب خلقي أو قد يحدث بعد الإصابة بكسر في الساق، أو بسبب ضرر موضعي في واحدة من الصفائح المشاشية في الساق.
النوع الأخر هو الأكثر شيوعاً، والذي يحدث عندما تكون الساقان بنفس الطول، ولكن بسبب الإصابات العصبية والعضلية في الحوض أو الجزء العلوي من الساق، ساق واحدة أو ورك واحد يكون ذا قبضة أعلى وأكثر إحكاماً من الأخرى (توتر مفرط في عضلات الحوض أو الساق). ولان هذه العضلات ذات توتر غير متساوي يؤدي إلى أن تبدو الساقان لها أطوال مختلفة، على الرغم من إنه عند القياس الدقيق لها سوف يظهر إن الساقان ذات أطوال متساوية بشكل فعلي. ويمكن مشاهدة تساوي الساقين في هذا النوع عند الإستلقاء.
طول الساق غير المتكافئ العلاج
العلاج الأكثر شيوعاً لعدم المساواة في طول الساق هو استخدام منصة بسيطة لكعب الحذاء، والتي يمكن وضعها داخل الحذاء. أما بالنسبة للحالات التي يكون فيها أختلاف طول الساقين معتدل، فإن ارتفاع البناء الخارجي للحذاء سيكون أكثر راحة. وفي الحالات الشديدة، فإنه يمكن استخدام الجراحة لجعل الساق الأطول أقصر (أو عرقلة نموها)، و/أو جعل الساق الأقصر أطول.
طول الساق غير المتكافئ تحديات القياس
تم تحديد الاختبار الرسمي لطول الساق لأول مرة من قبل أوستن وغرين في العاصمة السلوفاكية، براتيسلافا.
طول الساق غير المتكافئ التأثير على آلام الحيض
هنالك حاجة إلى المزيد من الأبحاث بشأن العلاقة بين عدم المساواة في طول الساق وآلام الحيض. ولكن عدم المساواة في طول الساق يمكن أن يؤدي إلى ميل في الحوض، الأمر الذي يسهم في آلام أسفل الظهر.
هناك فرضية هي إن آلام أسفل الظهر الذي يسببه ميل الحوض، لا شأن له بآلام الحيض، كما إن آلام أسفل الظهر تزداد لدى النساء أثناء فترة عسر الطمث.
وكالة الصحافة الفلسطينية (صفا)
وكالة الصحافة الفلسطينية، مؤسسة إعلامية فلسطينية مستقلة انطلقت في التاسع من تموز / يوليو 2009م، وتعد من أهم وكالات الأنباء الفلسطينية العاملة على تغطية الخبر الفلسطيني وتطوراته في كافة محافظات فلسطين.
تتخذ وكالة صفا التي تحمل شعار (فلسطين بين يديك) من مدينة غزة مقرًا لها، وتعتمد على فريق محترف مكون من عشرات المراسلين والمصورين والمحررين الصحفيين، حيث تقوم بتغطية وتوثيق كل ما له علاقة بفلسطين من أحداث أو مواقف أو أنشطة على اختلاف أنواعها، كما وتسعى للوصول إلى جميع أبناء الشعب الفلسطيني في كافة محافظات فلسطين، وفي الشتات حول العالم، على اختلاف أفكارهم وانتماءاتهم ومعتقداتهم.
وكالة الصحافة الفلسطينية (صفا) خدمات
خدمة الصورة الصحفية Safa Images
توفر «صفا إيميجيز» منصة متكاملة من الصور المتوافقة مع تغطية القضايا المختلفة التي تعكس الحياة اليومية في فلسطين وخارجها، حيث يتم تزويد الوكالة شهريًا بأكثر من 2000 صورة صحفية جديدة، وتضع الوكالة معايير في كيفية إيصالها للرسائل المصورة، من حيث تجاوزها لحواجز اللغة والجغرافيا، وتقدم خدماتها للمشتركين من الصحف اليومية والمجلات وشبكات التلفزة ودور النشر والمواقع الالكترونية.
خدمة الأخبار العاجلة
توفر «صفا» خدمة الأخبار العاجلة عبر الرسائل النصية القصيرة، لتتيح للجمهور تلقي الأخبار المهمة فور وقوعها على شكل إشعارات تصل هواتف المشتركين المحمولة أينما كانوا.
وكالة الصحافة الفلسطينية (صفا) مصدر موثوق
تعتبر وكالة «صفا» مصدرًا موثوقًا لدى العديد من الوكالات والفضائيات والصحف المحلية والدولية. في كثير من الأحيان، تقوم وكالات إخبارية عديدة بالنقل عن وكالة «صفا» كمصدر موثوق للأخبار والتقارير المختلفة.
وكالة الصحافة الفلسطينية (صفا) التضييق
تعرضت وكالة «صفا» للتضييق والاستهداف الممنهج نتيجة تغطيتها للأحداث على الساحة الفلسطينية. في حرب 2014، تعرض موقع وكالة «صفا» لهجوم إلكتروني أوقفه عن العمل بشكل مؤقت. في مارس 2016، قامت إدارة فيس بوك بحظر الوكالة من نشر الصور والفيديوهات على صفحتها على الفيس بوك. وفي سبتمبر 2016، قامت إدارة فيس بوك بحذف صفحة «صفا» بعد وصولها لأكثر من مليون متابع كنتيجة لاتفاق بين فيس بوك وإسرائيل لمراقبة الصفحات الفلسطينية على الموقع.
تاريخ نظرية الجزيئات
في الكيمياء، يشير مصطلح تاريخ نظرية الجزيئات إلى تتبع أصول مفهوم أو فكرة وجود روابط كيميائية بين ذرتين أو أكثر. ترجع أصول المفهوم الحديث للجزيئات إلى فلاسفة ما قبل العلوم والفلاسفة اليونانيين أمثال ليوكيبوس الذي زعم بأن كل الكون يتكون من ذرات وفراغات. حوالي سنة 450 ق.م، افترض إيمبيدوكليس تصوّرًا للعناصر التقليدية (النار ()، الأرض ()، الهواء ()، الماء ())، و«قوى» تجاذب وتنافر تسمح للعناصر بالتفاعل. قبل ذلك، إدعى هرقليطس أن النار أو التغيير الذي نشأ من خلال الجمع بين الخصائص المتضادة كان أساسيًا لوجودنا. نحى أفلاطون في محاورة طيماوس منحى فيثاغورس عندما اعتبر المكونات الرياضية كالأعداد والنقاط والخطوط والمثلثات لَبِنَات أو عناصر البناء الأساسية لهذا العالم سريع الزوال، واعتبر العناصر الأربعة النار والهواء والماء والأرض حالات للمادة يتحقق من خلالها المبادئ أو العناصر الرياضية الحقيقية. كما اعتُبر عنصر خامس وهو الأثير الذي لا يفسد، جوهريًا ولبنة أساسية في الأجرام السماوية. تقبّل أرسطو نظرتي ليوكيبوس وإيمبيدوكليس إلى جانب فكرة الأثير، ثم نقلت عنهُ إلى أوروبا في القرون الوسطى وعصر النهضة. أما التأسيس للمفهوم الحديث للجزيئات، فقد بدأ يتطور في القرن التاسع عشر بالشواهد التجاربية التي لوحظت أثناء اكتشاف العناصر الكيميائية في صورتها النقية، وكيف أن الذرات الحرة للعناصر الكيميائية المختلفة مثل الهيدروجين والأكسجين يمكنها أن تتحد لتُشكّل جزيئات مستقرة كيميائيًا كجزيئات الماء.
تاريخ نظرية الجزيئات القرن السابع عشر
كانت أقدم التصورات لشكل وطريقة الترابط بين الذرات تلك التي افترضها ليوكيبوس وديمقريطوس وإبيقور الذين اعتقدوا برؤية ديمقريطوس
بأن هيئة المادة المصمتة ترجع إلى شكل الذرات التي تحتويها. لذا، فذرات الحديد صلبة وقوية بينها خطاطيف تجعلها متماسكة في صورة صلبة؛ وذرات الماء ناعمة ومنزلقة؛ وذرات الملح، نظرًا لطعمها، حادة وموجهة؛ وذرات الهواء خفيفة ومُلتفّة، وتحيط بكل المواد الأخرى. وبالقياس اعتمادًا على التجربة عن طرق الحواس، قدّم ديمقريطوس صورة للذرة، يمكن تمييز بين الذرات من خلال أشكالها وأحجامها وترتيب أجزائها. وعلاوة على ذلك، قدم تفسيرًا لكيفية ترابط المواد حيث قال بأن الذرات المنفردة مزوّدة ببعض الإضافات كالخطاطيف والعيون، وذرات أخرى بكرات ومقابس (كما بالرسم).
تاريخ نظرية الجزيئات القرن السابع عشر
مع صعود المدرسية الفلسفية وزوال الإمبراطورية الرومانية، تم التخلي عن نظرية الذرات لعصور عديدة حيث فُضّلت نظريات العناصر الأربعة المختلفة، ثم النظريات الخيميائية. شهد القرن السابع عشر الميلادي انتعاشة لفكرة نظرية الذرات بدءًا من أعمال بيير جاسندي وإسحاق نيوتن. من بين علماء تلك الفترة، درس جاسندي بعمق التاريخ القديم، وكتب أعمال رئيسية حول فلسفة إبيقور الطبيعية فكانت دعاية كافية لتلك الفلسفة. وقال بأن حساب حجم وشكل ذرات التي تتحرك في الفراغ يُمكن من خلاله تفسير خصائص المادة. فقال بأن الحرارة ترجع إلى ذرات صغيرة ومستديرة؛ والبرودة إلى ذرات هرمية ذات أحرف حادة، تسبب الإحساس بوخز البرد القارس؛ وأن المواد الصلبة متماسكة من خلال خطاطيف متشابكة. ورغم علم نيوتن بمختلف نظريات ترابط الذرات في ذلك الوقت، مثل «نظرية الخطاطيف» و«نظرية التلاصق» (الأجسام الساكنة)، ونظرية «التلاصق معًا من خلال حركات غامضة»، إلا أنه قال في المسألة 31 في كتابه الشهير البصريات الذي كتبه سنة 1704 م، أن الجسيمات تجذب بعضها البعض من خلال بعض القوى، التي «عند الاتصال المباشر تكون قوية للغاية، وعندما تكون المسافات صغيرة، تحدث التفاعلات الكيميائية، ولا يكون لها تأثير معقول بعيدًا عن الجسيمات».
تاريخ نظرية الجزيئات القرن السابع عشر
وبطريقة أكثر واقعية، تتبّع روبرت بويل مفهوم تجمّع أو اتحاد الذرات المتشابكة (الجزيئات) في فرضيته التي طرحها سنة 1661م في كتابه الشهير «الكيميائي المتشكك The Sceptical Chymist» وقال بأن المادة تتكون من تجمعات للجزيئات، وأن التغيرات الكيميائية تنتج من إعادة ترتيب تلك التجمعات. كما زعم بويل أن عناصر المادة الأساسية تتألف من أنواع وأحجام مختلفة من الجسيمات، سمّاها «corpuscles» يمكنها ترتيب نفسها في مجموعات. في سنة 1680 م، اعتمادًا على نظرية الانبعاث، قال الكيميائي الفرنسي نيكولا ليميري بأن حمضية أي مادة ترجع لجزيئاتها الحادة، أما قلويتها فناتجة مسامها مختلف الأحجام. ووفقًا لهذه الرؤية، فإن الجزيء يتكوّن بالتشابك والتداخل الهندسي بين الجسيمات دون الذرية الحادة والمسامية.
تاريخ نظرية الجزيئات القرن الثامن عشر
كانت نظرية «الاتحاد بالتآلف الكيميائي» واحدة من التصورات القديمة حول اتحاد الذرات. على سبيل المثال، في سنة 1718 م، وانطلاقًا من فكرة بويل حول اتحاد التجمعات، طرح الكيميائي الفرنسي إتيان فرانسوا جوفروا نظريات التآلف الكيميائي لتفسير اتحاد الجزيئات، وأرجع هذا التآلف إلى قوى خيميائية تجذب مكونات خيميائية معيّنة إلى بعضها البعض. ارتبط اسم جوفروا بجداوله للتآلف الكيميائي التي قدّمها لأكاديمية العلوم الفرنسية سنتي 1718 و1720 م.
اُعدّت تلك الجداول من جمع الملاحظات حول تفاعل المواد مع بعضها، وتُظهر درجات التآلف الكيميائي المتفاوتة التي تظهر عند استخدام الكواشف الكيميائية المختلفة. احتفظت تلك الجداول ببريقها لبقية القرن، حتى استُبدلت بالمفاهيم الأعمق الذي عرضها كلود لوي برتوليه.
تاريخ نظرية الجزيئات القرن الثامن عشر
وفي سنة 1738 م، نشر الفيزيائي والرياضياتي السويسري دانييل برنولي كتابه «هيدروديناميكا» الذي وضع الأسس لنظرية الحركة الحرارية للغازات. في هذا العمل، وضع برنولي الفرضية، التي لا تزال صامدة إلى اليوم، بأن الغازات تتكون من عدد هائل من الجزيئات التي تتحرك في كل الاتجاهات، والتي يسبب تأثيرها على السطح تولّد ضغط الغاز المحسوس، وما نحس به من حرارة هو ببساطة الطاقة الحركية الحرارية الناتجة من حركتها. لم تُقبل تلك النظرية وقتها، نظرًا لكون قانون حفظ الطاقة لم يكن قد طُرح وقتها، ولم يكن واضحًا للفيزيائيين كيف أن التصادم بين الجزيئات مرن تمامًا.:36–37
في سنة 1789 م، نشر ويليام هيجنز آراءه حول ما أسماه اتحاد الجسيمات «المُطلقة»، التي تنبأت بمفهوم نظرية رابطة التكافؤ. قال هيجنز، إذا كانت القوة بين الجسيمات المطلقة للأوكسجين والجسيمات المطلقة للنيتروجين على سبيل المثال 6، ستنقسم تلك القوة بينهم. (انظر إلى الرسم)
تاريخ نظرية الجزيئات القرن التاسع عشر
في سنة 1803 م، اتخذ جون دالتون من وزن ذرة الهيدروجين (أخف العناصر الكيميائية) كوحدة معيارية، واستخلص مثلاً أن ثلاثي أكسيد ثنائي النتروجين نسبة عناصره هي 2 إلى 3، فأعطاها الصيغة الكيميائية N2O3. ولكنه أخطأ عندما تخيّل أن الذرات متماسكة بخطاطيف لتكوين الجزيئات. لاحقًا في سنة 1808 م، نشر الرسم التوضيحي الشهير حول اتحاد العناصر.
في سنة 1811 م، نشر أميديو أفوجادرو ورقته البحثية «مقال حول معرفة الأوزان النسبية للجزيئات الأولية للأجسام». في تلك الورقة، قال مبدئيًا، ووفق ما ذكره المؤرخ «جيه آر بارتينجتون» «تاريخ مختصر للكيمياء» أن: «إن أصغر جسيمات الغازات ليست بالضرورة ذرات بسيطة، لكنها تتشكل من عدد معين من تلك الذرات متحدة بالتجاذب لتُكوّن جزيء واحد».
تاريخ نظرية الجزيئات القرن التاسع عشر
استخدم أفوجادرو اللفظ «جزيء» للإشارة إلى كل من الذرات والجزيئات. واستخدم لفظ «جزيء أولي» للإشارة إلى الذرات، ولفظ «جزيء مركّب» إلى الأشكال الأكثر تعقيدًا من المادة. وخلال فترة إقامته في فيرتشيلي، كتب أفوجادرو مذكرة موجزة أعلن فيها عن فرضيته التي نعرفها اليوم باسم قانون أفوجادرو: «تحتوي الأحجام المتساوية من الغازات المختلفة عند نفس درجة الحرارة والضغط على عدد متساو من الجزيئات». يعني ذلك أن العلاقة بين أوزان الأحجام المتساوية من الغازات المختلفة عند نفس الحرارة والضغط، تتوافق مع كتلاتها الجزيئية. وبالتالي، أوزان الجزيئات النسبية يمكن حسابها من أوزان عينات الغاز.
تاريخ نظرية الجزيئات القرن التاسع عشر
وضع أفوجادرو هذه الفرضية ليتوافق قانون لوي جوزيف غي لوساك الخاص بأحجام واتحاد الغازات الذي وضعه سنة 1808 م مع النظرية الذرية لدالتون التي وضعها سنة 1803 م. كان أصعب ما واجه أفوجادرو هو إيجاد حل لحالة الارتباك الكبيرة في ذلك الوقت حول مفهوم الذرات والجزيئات، حيث كان مكننا عمله هذا من التمييز بينهما، ومن الاعتراف بأن الجسيمات البسيطة من الممكن أن تتكون من جزيئات، التي بدورها تتكون من ذرات. غير أن دالتون لم يقتنع بهذه الفرضية، بل والغريب أن أفوجادرو نفسه اعتقد بأن الجزيئات تحتوي على أعداد زوجية فقط من الذرات، واستبعد أن تحتوي على أعداد فردية من الذرات.
تاريخ نظرية الجزيئات القرن التاسع عشر
في سنة 1826 م، انطلاقًا من أعمال أفوجادرو، قال الكيميائي الفرنسي جان-باتيست دوما بأن: «الغازات في الظروف المتشابهة تتكون من جزيئات أو ذرات بينهما مسافات متساوية، فيمكننا القول أنه في الحجم معين سيحتوي على العدد نفسه من الجزيئات أو الذرات». وبالتوافق مع تلك المفاهيم، في سنة 1833 م قدّم الكيميائي الفرنسي مارك أنطوان أوغست غودان صياغة واضحة لفرضية أفوجادرو، فلتوضيح الأوزان الذرية، استخدم «الرسوم التوضيحية الحجمية» التي توضّح أشكال هندسية شبه-صحيحة كجزيء الماء الخطي، وصيغ كيميائية صحيحة للجزيئات مثل H2O.
كان أوغست كيكولة أول من طرح نظرية حول كيفية ترابط الذرات في المركبات العضوية مع بعضها البعض، وذلك في ورقتين بحثيتين طرحهما سنتي 1857-1858 م، حيث افترض أن ذرات الكربون رباعية التكافؤ، ويمكنها التماسك مع بعضها لتشكيل هياكل من الجزيئات العضوية من الكربون.
تاريخ نظرية الجزيئات القرن التاسع عشر
في سنة 1856 م، بدأ الكيميائي الإسكتلندي أرشيبالد سكوت كوبر أبحاثه حول هلجنة البنزين في معمل شارل فيرتز بباريس. وبعد شهر من نشر كيكولة ورقته الثانية، نشر كوبر بصفة مستقلة نظريته حول بنية الجزيئات التي افترض فيها أن الذرات تترابط في بنيوات خاصة ثلاثية الأبعاد. كان كوبر أول من استخدم الخطوط للربط بين رموز الذرات للإشارة إلى الروابط، واستخدم السلاسل المستقيمة لتوضيح بنية بعض الجزيئات، والأشكال الحلقية لتوضيح بعض الجزيئات الأخرى مثل حمض الطرطريك وحمض السيانيك. وفي منشورات تالية، استخدم كوبر خطوط متقطعة مستقيمة لتوضيح الروابط كما في الرسم المجاور للكحول وحمض الأكساليك.
تاريخ نظرية الجزيئات القرن التاسع عشر
وفي سنة 1861 م، نشر مدرس نمساوي بإحدى المدارس الثانوية يدعى يوهان جوزيف لوشميت على نفقته الخاصة كُتيّب بعنوان «Chemische Studien I»، احتوى على صور رائدة للجزيئات توضّح كلا من البنى الحلقية والمزدوجة للجزيئات. اقترح لوشميت أيضًا صيغة كيميائية محتملة للبنزين، ولكن دون حسم الصياغة. أما أول من افترض البنية الحديثة للبنزين، فكان كيكولة سنة 1865 م. وقد حُسمت الصيغة الحلقية للبنزين على يد عالمة البلورات كاثلين لونسدال. كانت بنية البنزين تُمثّل معضلة خاصة للعلماء وقتها، فلكي تترابط كل الروابط، لا بد من وجود روابط مضاعفة بديلة للكربون (كما بالرسم المجاور). وفي سنة 1865 م، كان الكيميائي الألماني آوغست فيلهلم فون هوفمان أول من استخدم نماذج الكرة والعصا لتوضيح الجزيئات، وذلك في محاضرة ألقاها في معهد بريطانيا العظمى الملكي.