hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
تصميم إيطالي
التصميم الإيطالي يشير إلى جميع أشكال التصميم في إيطاليا بما في ذلك التصميم الداخلي والتصميم المدني وتصميم الأزياء والتصميم المعماري. تعتبر إيطاليا من رواد التصميم في العالم، حيث يدعي المهندس المعماري الإيطالي لويجي كاكشيا «بكل بساطة نحن الأفضل» وأنه «لدينا المزيد من الخيال والثقافة ونحن أفضل وسطاء بين الماضي والمستقبل». لا تزال إيطاليا اليوم تتمتع بنفوذ واسع في التصميم الحضري والتصميم الصناعي وتصميم الأزياء في جميع أنحاء العالم.
قيم التصميم المعماري
قيم التصميم المعماري تشكل جزءاً هاماً مما يؤثر على المهندس المعماري أو المصمم حين اتخاذ قرارات التصميم. مع ذلك لا يتأثر المهندسون المعماريون والمصممين دائماً بنفس القيم والنوايا. تختلف قيمة النوايا بين الحركات المعمارية المختلفة. وتختلف أيضا بين المدارس المختلفة للهندسة المعمارية ومدارس التصميم وكذلك بين الأفراد.
ان القيم المعمارية والتي تؤثر على المصصم كثيره ومنها العناصر البيئيه والموجوده في الموقع حيث ان مفردات كل موقع تختلف عن الآخر فكل موقع متفرد في طبيعته والظروف البيئيه المحيطة بيه فهناك بعض المصممين لا يمكن ان يتنازلوا عن العناصر القديمة والمهمة في الموقع فمثلا شجره قديمه يمتد عمرها لمئات السنين كيف يمكن تجاهلها أو عدم وضعها في صلب التصميم بل هناك من يصمم مبنى يلتف حول العنصر الهام جدا والمشار اليه.
بحارانيات
البحارانيات أو النوتلويدات هي رتبة تتضمّن النوتيات الحديثة إضافة إلى أسلافها وأقاربها التطورية. ظهرت هذه المجموعة خلال العصر الديفوني، ثم أصبحت منتشرة وكبيرة خلال الفترة المتأخرة من الحقبة الأولى والمبكرة من الحقبة الوسطى، لكن اليوم لا تمثلها إلا أنواع معدودة من جنس النوتيات.
تنقسم النوتلويدات إلى 34 فصيلة و184 جنساً، بالرغم من أن بعض المصنّفين يُقسّمونهم إلى 24 فصيلة و165 جنس. لكن هناك إجماع على أن النوتلويدات هي أكبر رتب النوتويديات على الإطلاق.
بحارانيات بُنية الأصداف
بالرغم من أن أصداف النوتلويدات كانت تختلف في أشكالها خلال العصر الديفوني (حيث كانت منها المخروطية المقوسة وعشوائية الالتفاف والحلزونيّة ومعقّدة الشكل إلخ..)، لكن أصبحت لاحقاً الأصداف الحلزونية والمخروطية المقوّسة (شكلها مخروطي لكنه منحنٍ وملتوٍ) نادرةً أو اختفت جميعاً خلال فترة واحدة لسبب غير مفهوم. ومن ذلك الوقت فصاعداً أصبح شكل أصدافها الاعتيادي هو الشكل المعقّد.
بحارانيات التاريخ التطوري
بالرغم من أن أسلاف النوتلويدات كانوا يُعتبرون سابقاً من ضمن «ممتدّات الأصداف» (الأورثوسيرات) من رأسيات الأرجل والذين أصبحوا تدريجياً نوتيات حلزونية، فإنه من المتفق عليه عموماً الآن أن «الأونوسيريدات» (رتبة من النوتويديات) هي التي تطورت لاحقاً إلى النوتلويدات. بشكل عام، تملك النوتلويدات تاريخاً تطورياً غنياً ومعقداً، لكن تفاصيل التصنيف العلمي والتطوري تبقى مبهمة، ومع هذا فإن النموذج العام واضح. فمنذ البداية المتواضعة للنوتلويدات في الدفوني السفلي، ازداد عدد أجناسها من 1 أو 2 إلى دزينة (12) على الأقل خلال السفلي المتأخر وإلى 22 خلال الديفوني الأوسط. لكن حدث انحدار لها خلال العصر الديفوني المتأخر، لم تسجل سوى 3 أجناس نجت منه. وبالرغم من هذا الانحدار الحاد، فقد ازدهرت هذه الرخويات ازدهاراً هائلاً خلال العصر الفحمي، حيث أننا نعرف 16 فصيلة وحوالي 75 جنساً وتحت جنس من النوتلويدات يَعودون إلى تلك الحقبة.
بحارانيات التاريخ التطوري
أما بعد العصر الفحمي، فهناك دلالة على انحدار معتدل ومستمر حدث في الرتبة، حيث أن عدد الفصائل انخفض إلى 10 أو 12 والأجناس إلى 55 خلال العصر البرمي، ثم في العصر الترياسي بلغ عددها ثمانية فصائل و35 جنساً. وبالرغم من هذا فإن النوتلويدات تأثرت بموجة الانقراض العظيمة في نهاية البرمي أقل بكثير من الأمونايتيات المعاصرة لها، حيث أن ثلاث فصائل وعلى الأقل 4 وربما ثمانية أجناس من النوتلويدات نجت من الانقراض. ومنذ الترياسي، فإن «تفاضلها الجسمي» (عدم تطوّر أجسادها كفاية) سبّب عائقاً أمام ازدهارها مجدداً، بالرغم من أنها شهدت تعافياً طفيفاً في الجوراسي المتأخر، وخصوصاً الطباشيري حيث بلغ عدد أجناسها 24، ومع أنها لم تتأثر كأقاربها بانقراض العصر الطباشيري-الثلاثي فإنها انحدرت لاحقاً خلال تلك الحقبة. ولذلك فاليوم لم يَبقى منها إلا جنس واحد ناجٍ هو من النوتيات.
بحارانيات الحياة
تعيش النوتيات الحديثة (وربما العديد من أنواعها المنقرضة أيضاً) في أماكن عميقةٍ إلى حدّ ما، مع أنها يُمكن أن تصعد إلى الماء الأكثر ضحالة. وهي تتغذى على الأسماك واللافقاريّات. تملك النوتلويدات 38 ذراعاً تطوّق الرأس، وأعينها صغيرة وبدائية. أما فوق الرأس والأذرع فتوجد قلنسوة جلدية لحماية الحيوان، حيث أنها تعمل كباب لإغلاق الصدفة عندما يَنسحب الحيوان داخلها أثناء هجوم عدوٍّ عليه. تستمر مدة التطوّر داخل البيضة عند النوتيات الحديثة لأكثر من عام. ثم تأخذ من ثلاث إلى أربعة أعوام لكي تصل سن البلوغ. أما الحيوان البالغ فيُمكن أن يَعيش حتى سن العشرين عاماً.
جيو بونتي
جيو بونتي (بالإيطالية: Gio Ponti)‏ (18 نوفمبر 1891، ميلانو - 16 سبتمبر 1979، ميلانو) كان أحد المهندسين المعماريين الإيطالين والمصممين الصناعيين ومصممي الأثاث والفنانين والناشرين من القرن العشرين.
في عام 1956، شارك **جيو بونتي** مع غوالتييرو غالمانيني وجوردانو فورتو وبييرو بورتالوبي في توسيع جامعة بوليتكنيكو ميلانو. شمل هذا التوسع بناء كلية جديدة للعمارة والتصميم، وهو مشروع مثل خطوة مهمة في تطوير التعليم المعماري في ميلانو.
بطولات رابطة محترفي التنس 250 نقطة
بطولات رابطة محترفي التنس 250 نقطة (كانت تعرف سابقاً باسم جولة البطولات العالمية لرابطة محترفي التنس 250 نقطة وكذلك سلسلة بطولات رابطة محترفي التنس الدولية، وسلسلة رابطة محترفي التنس العالمية) وهي أدنى مستوى من بطولات التنس العالمية السنوية للرجال في جولات رابطة محترفي التنس الأساسية، إذ تحتل البطولات الكبرى لكرة المضرب الترتيب الأول في المستويات، يليها نهائيات الجولة العالمية لرابطة محترفي التنس،و دورات الماسترز 1000 نقطة، ثم بطولات رابطة محترفي التنس 500 نقطة وأخيراً هذه البطولات.
بدءاً من العام 2020، أصبحت تشمل سلسلة البطولات هذه 39 بطولة، يُمنح عبرها 250 نقطة تصنيفية إضافية لكل فائز بكل بطولة والذي يسمى بطلاً لها. تتكون البطولات من 28 أو 32 أو 48 دوراً للفردي أو 16 للزوجي.
بطولات رابطة محترفي التنس 250 نقطة حقوق بث البطولات
حسب الموقع الرسمي لرابطة محترفي التنس تكون حقوق البث وفقاً للقارات والدول إلى:
أوروبا: أخبار إي بي يو، وسوبر سبورت وسيتانتا سي آي أس والنادي الرياضي (سبوركلاب) والرياضة الأوروبية في التشيك وسلوفاكيا ورومانيا والمجر، وتلفزيون 3 البلطيق، وسكاي ألمانيا وراي سكاي إيطاليا والرياضة الأوروبية النرويج، وأمازون برايم فيديو.
العلمانية في إيران
بدأت العلمانية في إيران لأول مرة في عام 1924 عندما توج رضا شاه كعاهل جديد. وبعدها أنشأ لأول مرة سياسة الدولة العلمانية التي أصبح من غير القانوني أن يظهر أو يعبّر أي شخص عن آرائه في العقيدة الدينية بما في ذلك ارتداء الحجاب أوالشادور للنساء (قضية كشف الحجاب) واللحية للرجال (مع استثناء الشارب). وحظرت المهرجانات الدينية العامة (مثل محرم وعاشوراء) ومنع رجال الدين من القاء الخطب والوعظ في الأماكن العامة، وقيدت بشدة أنشطة المساجد.
العلمانية في إيران
مع كثرة وقوة انتقادات العلماء التقليديين الذين ينظر إليهم كسلطة دينية، إلا أن هدف رضا شاه ومقصده هو علمنة إيران والقضاء على هيمنة رجال الدين الشيعة في الحكومة والمجتمع. خلال فترة حكمه فقد ظهرت الحالات الأولى من التطرف الإسلامي والإرهاب في إيران باعتبارها رد فعل عنيف ضد السياسات العلمانية له. فقد اغتيل عدد من السياسيين والكتاب العلمانيين مثل أحمد كسروي أيدي المعارضين المتطرفين، وأشهرهم نواب صفوي الذي تعتبره اليوم حكومة جمهورية إيران الإسلامية بطلا قوميا. بعد الإطاحة برضا شاه ارسلته القوات البريطانية والسوفياتية الغازية إلى المنفى، فانتهى عصر العلمانية في إيران. فاستعادت إيران الديموقراطية بشكلها الصحيح من الفترة 1941 حتى 1953، وعاد أيضا رجال الدين الشيعة إلى مستواهم السابق من السلطة والنفوذ بسبب وجود القاعدة الأساسية لدعمهم في المناطق الريفية بوسط إيران. بعد سنة 1953 بدأت الحكومة الإيرانية تصبح أقل ديمقراطية، واتخذت باضطراد خطوات اللازمة لاستعادة سياسات رضا شاه العلمانية والقضاء على نفوذ رجال الدين الشيعة وتنظيم الدين في الحكومة والحياة العامة. وفي أواخر الستينات اجبر محمد رضا شاه رجال الدين الشيعة لحضور الجامعات العامة التي تديرها الدولة للحصول على شهادات الرخص الدينية والوعظ على غرار المدارس اللاهوت المسيحية. وفي السبعينات بدأ محمد رضا شاه باتخاذ الخطوات لاستبعاد رجال الدين الشيعة من المشاركة في البرلمان وفرض قيود على المظهر العام للدين والشعائر الدينية. استلهم كل من رضا شاه ومحمد رضا شاه أفكارهم العلمانية من مدارس ما بعد الثورة الفرنسية والمدارس السياسية الأميركية الكلاسيكية التي تدعو إلى الفصل بين الدين والدولة، والقى باللوم على بريطانيا لصعود الإسلاميين والإسلام الراديكالي في إيران والشرق الأوسط. لهذا السبب سعى البهلويون الإيرانيون وبقوة لعلاقات وثيقة مع فرنسا والولايات المتحدة. وفي فبراير 1979 وبعد خلع حكومة شابور بختيار رئيس الوزراء، تأسست حكومة مؤقتة بقيادة رئيس الوزراء مهدي بازركان الذي سعى إلى تأسيس الديمقراطية الإسلامية القومية مع حكومة موالية لسياسة السوق الاقتصادي الحرة ولكنها عارضت رغبات آية الله روح الله الخميني وجماعته المؤيدة للجمهورية الإسلامية، فاستقالت حكومة بازركان وبشكل جماعي في نوفمبر 1979 مباشرة بعد أن استولى الطلبة الإيرانيون على السفارة الأمريكية.
العلمانية في إيران
اعتبرت نهاية حكومة بازركان علامة رسمية لنهاية علمانية الدولة الموجهة في إيران. في فبراير 1980 أنشأ الحزب الجمهوري الإسلامي وبدعم من الكتلة الشيوعية المتشددة الحكومة الثيوقراطية الحالية في إيران مع ابقاء آية الله الخميني مرشدا أعلى.
ظلت المعارضة العلمانية للحكومة الإسلامية في جمهورية إيران الإسلامية نشطة حتى سنة 1984، ولكن بعد ذلك وصفهم الطبقة الحاكمة من رجال الدين والعلماء بالزنادقة والمرتدين، فسجنوا واعدموا أو نفوا من البلاد.
قصيصة خيرانية
القصيصة الخيرانية أو خردل الدبس[بحاجة لمصدر] أو حشيشة الحفَر أو خُبَّة (باللاتينية: Erysimum cheiranthoides) نوع نباتي عشبي ينتمي إلى جنس القصيصة من الفصيلة الصليبية. يشبه النبات جنس الخيري (باللاتينية: Cheiranthus) ومن هنا أخذ اسمه.
قصيصة خيرانية البيئة والانتشار
موطنها أوروبا والمغرب العربي ووسط وشمال آسيا. وهو دخيل في الولايات المتحدة وكندا.
قصيصة خيرانية الوصف النباتي
نمو النبات قائم وارتفاعه حوالي 15 سم (وفي بعض الحالات النادرة قد يصل إلى متر). أزهاره صفراء.
تحتوي بذوره على مادة كلوكوسينولات (بالإنجليزية: Glucosinolate)‏ السامة، لذا يعد هذا النوع ساماً للحيوانات (خاصة الأبقار والخنازير) إذا أكلت علفاً يحوي كمية كافية من بذوره.
تتميز هذه النبتة بمذاقها الحار وذلك يشمل النبتة كلها حتى بذورها، والتي تنفع في علاج مرض الروماتزم. يمكن ايضًا ان تكون علاجًا للربو حيث يُصنع العلاج من عصير النبتة ويتم إضافة عسل والقليل من الخل. تستطيع البذور أن تقتل الدود المتواجد في المعدة والامعاء، وتستخدم احيانًا للحالات الهستيرية ولكن بكميات قليلة ومع وجوب متابعة العلاج لفترة معينة.
معركة داثن
كانت معركة داثن معركة صغيرة من الحروب البيزنطية المسلمة بين جيش الخلافة الراشدة والحلفاء المسيحيين من الامبراطورية البيزنطية في 13هـ. لكن أصبحت مشهورة جدا في الأدب في تلك الفترة. تعجيل المعركة كان بسبب الغارات العربية حول غزة. القائد البيزنطي سرجيوس جهز جيشا صغيرا نحو 300 جندي. قادهم من قاعدته في قيسارية إلى جوار غزة (نحو 125 كيلو متر) ضد القوة المسلمة التي لا تقل عن ألف جندي بقيادة ابو إمامة الباهلي- واجتمعت القوى المعارضة في قرية داثن في 4 فبراير، 634 م. وليس بعيدا من قطاع غزة، هزم البيزنطيون، وهزمت القوات وقتل سرجيوس.
أحتفل اليهود المحليين بانتصار المسلمين، الذين كانوا أقلية مضطهدة داخل الإمبراطورية الرومانية.
إيتوري سوتزاس
إيتوري سوتزاس (بالإنجليزية: Ettore Sottsass) (14 سبتمبر 1917 - 31 ديسمبر 2007) مهندس ومصمم إيطالي. تضمنت أعماله الأثاث، والمجوهرات، والزجاج، والإضاءة، والأدوات المنزلية، وتصميم الآلات المكتبية، بالإضافة إلى العديد من المباني والديكورات الداخلية.
إيتوري سوتزاس حياته
وُلد سوتزاس في 14 سبتمبر 1917، في إنسبروك بالنمسا، ونشأ في تورينو، حيث كان والده، الذي يدعى أيضا إيتوري سوتزاس، مهندسًا معماريًا ينتمي إلى مجموعة الهندسة المعمارية الحداثية التي تسمى «الحركة الإيطالية للعمارة العقلانية»، التي كان يقودها جيوسيبي باغانو[الإنجليزية]
تلقى سوتزاس تعليمه في جامعة البوليتكنيك في تورينو وتخرج عام 1939 مع شهادة في الهندسة المعمارية. خدم في الجيش الإيطالي، إبان الجمهورية الإيطالية الاشتراكية، وقضى بعضًا من الحرب العالمية الثانية في السجن ثم في معسكر عمل في يوغوسلافيا.
إيتوري سوتزاس سيرته المهنية
بعد عودته إلى الوطن، عمل سوتزاس كمهندس مع والده، في كثير من الأحيان على نسخ حديثة من المباني التي دمرت أثناء الحرب. في عام 1947، ثم أنشأ بعدها الإستوديو الخاص به للتصميم المعماري والصناعي، في ميلانو، حيث بدأ في إنشاء أعمال ضمن مجموعة متنوعة من الوسائط المختلفة: السيراميك، والرسم، والنحت، والأثاث، والتصوير، والمجوهرات، والهندسة المعمارية والتصميم الداخلي.
في 1949 تزوج سوتزاس من فيرناندا بيفانو، كاتبة وصحفية ومترجمة وناقدة. ثم سافر إلى مدينة نيويورك عام 1956 وبدأ العمل في مكتب المصمم «جورج نيلسون». حيث سافر هو وبيفانو على نطاق واسع أثناء العمل مع نيلسون، وعاد بعدها إلى إيطاليا بعد بضعة أشهر.
أيضا في عام 1956، تم تكليفه من قبل رجل الأعمال الأمريكي «ايرفينغ ريتشاردز» لإنشاء معرض لمجموعته الخزفية.
مرة أخرى بعد عودته إلى إيطاليا عام 1957، انضم سوتزاس إلى «بولترونوفا»، شركة إنتاج شبه صناعي للأثاث المعاصر، كمستشار فني.
إيتوري سوتزاس أوليفيتي
في 1958، تم تعيينه من قبل أدريانو أوليفيتي كمستشار تصميم لشركة أوليفيتي، لتصميم الأجهزة الإلكترونية وتطوير أول حاسوب مركزي كبير في إيطاليا، وهو Elea 9003 الذي حصل على جائزة Compasso d'Oro في 1959.
في عام 1968، منحته الكلية الملكية للفنون في لندن درجة الدكتوراه الفخرية.
خلال ستينيات القرن الماضي، سافر سوتزاس في الولايات المتحدة والهند وصمم المزيد من المنتجات لأوليفيتي، منها «فالانتاين» الآلة الكاتبة المضيئة المصنوعة من البلاستيك الأحمر التي صممها عام 1970، ووصف سوتزاس الآلة فالانتاين بأنها «خدعة بين الآلات الكاتبة». بالمقارنة مع الآلات الكاتبة النموذجية اليومية، كانت فالنتاين أكثر من عنصر بيان التصميم من آلة مكتب.
تطلق سوتزاس وفيرناندا بيفانو عام 1970، ليتزوج مرة أخرى من باربرا راديس عام 1976، وهي صحفية فنية.
زانوسي
زانوسي (بالإيطالية: Zanussi)‏ شركة بدأها أنطونيو زانوسي قبل نحو مائة عام، وبالتحديد في عام 1916، بمغامرة جعلت من اسم زانوسي شركة عريقة في مجال الأجهزة المنزلية؛ حتى وصلت الآن بشكلها الحالي والمعروفة بزانوسي الإيطالية نسبة إلى بلد الشركة الأم.
زانوسي منتج إيطالي للأجهزة المنزلية، اشترتها في عام 1984 شركة إلكترولوكس السويدية. زانوسي هي علامة تجارية رائدة في مجال أجهزة ومعدات المطبخ في أوروبا. ويجري تصدير منتجات زانوسي خارج إيطاليا في جميع أنحاء العالم بما في ذلك النمسا وبلجيكا والتشيك ومصر وانجلترا وروسيا وألمانيا والعديد من دول العالم منذ عام 1946. كما يوجد العديد من مراكز الصيانة حول العالم والتي تحمل اسم صيانة زانوسي خاصة في أوروبا والشرق الأوسط.
ممفيس بلوز
بلوز ممفيس،. هو نمط من موسيقى البلوز نشأ بين عشرينيات وثلاثينيات القرن العشرين على يد موسيقيين من منطقة ممفيس، مثل فرانك ستوكس وسليبي جون إيستس وفوري لويس وممفيس ميني. وقد كان هذا النمط شائعًا في عروض الفودفيل وعروض الطب الشعبي، وكان مرتبطًا بـ شارع بيل، وهي المنطقة الترفيهية الرئيسية في ممفيس.
نشر دبليو. سي. هاندي، المعروف بـ "أب البلوز"، أغنية "بلوز ممفيس" في عام 1909، وكانت أول أغنية بلوز يتم تدوينها. وفي كلمات الأغاني، استُخدمت عبارة "بلوز ممفيس" لوصف الحالة المزاجية المكتئبة.
برونو موناري
برونو موناري (بالإيطالية: Bruno Munari)‏ (24 أكتوبر 1907، ميلانو - 30 سبتمبر 1998، ميلانو) فنان ومصمم إيطالي ساهم مساهمات أساسية في ميادين الفنون البصرية (الرسم والنحت والسينما والرسوم والنماذج الصناعية والرسومات والفنون البصرية) والفنون غير المرئية (الأدب والشعر) له أبحاث حول الطفولة، والألعاب والإبداع.
خردل أبيض
الخردل الأبيض    أو أسْفَنْد نوع نباتي يتبع جنس الخردل من الفصيلة الصليبية. اسمه العلمي (باللاتينية: Sinapis alba) أو (باللاتينية: Brassica alba) أو (باللاتينية: Brassica hirta). يزرع لبذور الخردل الحنطية التي ينتجها أو لاستعمال نباته كعلف. أزهاره إلى الصفرة الفاقعة.
خردل أبيض الموئل والانتشار
موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط. وهو منتشر عالميًا اليوم.
إنريكو كاستيلاني
إنريكو كاستيلاني (بالإيطالية: Enrico Castellani)‏ (مواليد 4 أغسطس 1930 - 1 ديسمبر 2017) هو فنان إيطالي من عصر الفن الحديث (حوالي 1910 حتي 1970). يعروف كاستيلاني من خلال «لوحات من ضوء». درس في المدرسة العليا الوطنية في بلجيكا ثم استقر في مدينة ميلانو. تعاون كاستيلاني مع فنانين مثل جيتوليو ألفياني وبييرو مانزوني وغيرهم. منح بريموم إمبريالي في 2010.
بييرو مانزوني
بييرو مانزوني (بالإيطالية: Piero Manzoni)‏ (13 يوليو 1933 - 6 فبراير 1963) فنان إيطالي يعرف بفنه السخروي المفاهيمي. متأثراً بأعمال يفيس كلاين، سبقت أعماله وأثرت بصورة مباشرة في أعمال جيل من الفنانين الشباب الإيطاليين.
فوكاتشيا
فوكَجية أو فوكَشْيَة أو فوكاسيا (نقحرة: فوكاتشيا) (باللغة الإيطالية والإنجليزية: Focaccia) هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات. ترتبط الفُكَشية بالبتزة، لكنهما لا يعُدَّان نفس الشيء. شائعة في إيطاليا ويضاف إليها زيت الزيتون والجبن والأعشاب واللحم، أو الخضراوات.
جيلاتي
جيلاتو (أو جيلاتي بالجمع) هي المثلجات الإيطالية. يتكون بشكل عام من 3.25٪ حليب وسكر. ويحتوي على نسبة دهون أقل من أنواع الحلويات المجمدة الأخرى. يحتوي الجيلاتي عادةً على هواء أقل بنسبة 70٪ ونكهة أكثر من الأنواع الأخرى من الحلويات المجمدة، مما يمنحه كثافة وثراءً يميزه عن أنواع الآيس كريم الأخرى.
يُنسب الجيلاتو في شكله الحديث إلى الشيف الإيطالي فرانشيسكو بروكوبيو دي كولتيلي الذي افتتح في أواخر القرن السابع عشر "Café Procope" في باريس وقدم الجيلاتي في المقهى الخاص به، واكتسب شهرة أولاً في باريس ثم في بقية أوروبا. بفضل الجيلاتي لم يحصل بروكوبيو على الجنسية الفرنسية فحسب بل حصل أيضًا على ترخيص ملكي حصري صادر عن الملك لويس الرابع عشر، مما جعله في ذلك الوقت المنتج الوحيد للحلوى المجمدة في المملكة.
جيلاتي
في الوقت الحاضر الجيلاتي معروف في جميع أنحاء العالم، وإيطاليا هي الدولة الوحيدة التي تزيد فيها الحصة السوقية للجيلاتي التقليدي مقابل الجيلاتي المصنوع بالجملة عن 55٪، مع أكثر من 5000 مؤسسة آيس كريم إيطالية حديثة توظف أكثر من 15000 شخص. خارج إيطاليا توجد أعداد أكبر من الجيلاتي في المملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وشمال أوروبا بشكل عام.
جيلاتي النكهات
تتكون النكهات التقليدية للجيلاتي من الفانيليا والشوكولاتة والبندق والفستق والقشدة (المعروفة أيضًا باسم الكاسترد) والستراتشياتيلا (الجيلاتي اللاتيه مع قطع الشوكولاتة). فيور دي لاتيه («زهرة الحليب») عبارة عن آيس كريم سادة بدون نكهة ولا يضاف البيض.النكهات الأكثر حداثة تتكون من نكهات الفواكه مثل التوت والفراولة والتفاح والليمون والأناناس.
جيلاتي الإنتاج
تتكون العملية من تسخين المكونات إلى 85 درجة مئوية (185 درجة فهرنهايت) للبسترة. ثم يتم خفضه إلى 5 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت) ومزجه حتى القوام المطلوب. تمزج العملية الباردة المكونات ومن ثم يتم تعبئتها في الفريزر.
في عملية «العدو السريع» يضاف الحليب أو الماء إلى عبوة من المكونات التي يتم خلطها وتجميعها على دفعات.
كما هو الحال مع أنواع الآيس كريم الأخرى، فإن السكر الموجود في الجيلاتي يمنعه من التجمد عن طريق الارتباط بالماء والتدخل في التكوين الطبيعي لبلورات الثلج. ينتج عن هذا بلورات ثلجية أصغر ويؤدي إلى ملمس ناعم للجيلاتي. عادة ما يتم تحلية الجيلاتي التجاري الأمريكي بالسكروز أو الدكستروز أو السكر المقلوب، ويتضمن مثبت مثل صمغ الغوار.
بني كلثوم
بني كلثوم الواقعة جنوب شرقي معتمدية مساكن بولاية سوسة كانت مجرد مساكن بدائية متفرقة قبل الاحتلال الروماني الذي جلب لها المعمرين ووزعهم على المناطق والأراضي الخصبة.
بني كلثوم التسمية
سُميت هذه القرية الصغيرة البربرية الأصل (بني كلثوم) إثر الفتح الإسلامي عندما استقرت أم كلثوم ابنة علي بن أبي طالب وأمها فاطمة بنت محمد وبعد بناء القيروان، رجعت أم كلثوم وزوجها عبد الله إلى القرية حيث قامت ببناء جامع (مقر الولي الصالح أبو عبد الله حاليا)
بني كلثوم تاريخ
بعد الاستقلال من الاحتلال الفرنسي، بدأت الحياة تدب في القرية بنمط جديد حسب توجهات سياسة الدولة في ذلك الوقت، وبمرور الزمن وانتشار العلم والمعرفة وتعاقب الأحداث السياسية، عرفت المنطقة تطورات كبيرة وسريعة، منها وجود المستوصف ومكتب البريد وخلية إرشاد فلاحي وشعبة ترابية وحي سكني جديد، ومد خطوط الهاتف وقنوات التطهير، وتعبيد الطرقات وبناء جامع ثان بالحي الجديد، كما شمل هذا التطور مدرستنا من حيث طرق التدريس (الكفايات الأساسية) ووسائله، حيث تم تركيز قاعة إعلامية مجهزة بالإنترن والشبكات اللاسلكية.
سيف الدين بن سعود بن عبد العزيز آل سعود
الأمير سيف الدين بن سعود بن عبد العزيز آل سعود (1962- ) الابن الأربعون من أبناء الملك سعود ووالدته الأميرة بدرة بنت صالح بن إسماعيل عليان، أكمل دراسته الثانوية في مدينة الرياض.
ابتعث بعد ذلك للولايات المتحدة الأمريكية، اتجه بعد ذلك لمزاولة الأعمال الحرة وهو يعتبر من أهم مالكي الخيل وله عدة إسطبلات في الجنادرية في مدينة الرياض وهو يشارك في السباقات الموسمية للخيل الإنتاج والمستورد.
سيف الدين بن سعود بن عبد العزيز آل سعود أسرته
متزوج من الأميرة مشاعل بنت محمد النصافي المطيري من جبلان ، وله من الأبناء:
ومتزوج من الأميرة نهى بنت فهد الأزمع أبوثنين وله من البنات:
تضيير
التضيير هي عملية يقوم بها بعض أصحاب الإبل للناقة التي تضع ولداً فيموت بعد ولادته فلرغبتهم ألاّ يجف ضرعها من اللبن يقومون بربط أنف الناقة ربطًا محكمًا لا تستطيع أن تتنفس معه ويحشو مؤخرتها بأكياس وخرق، وتترك على هذه الحالة ما بين 6 ساعات إلى يوم - لكي توهم الناقة أنها حامل - ثم يفك عنها ما ربطت به ويقرب لها حوار (ابن لناقة أخرى) لكي تشمه وتحسب أنها قد ولدته فتدرّ عليه الحليب ومن ثم يستطيع مربي الإبل أن يستفيد من لبنها.
تضيير الحكم الشرعي
أُختلف في حكم هذه العملية وفق الشريعة الإسلامية، فهناك من قالوا بإباحة التضيير، مثل ابن عثيمين، وهناك من قالوا بتحريمه، فقد أفتى علماء اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء في المملكة العربية السعودية بأن هذا الفعل من المحرمات لما فيه من تعذيب للحيوان.
الأمريكي (فلم)
الأمريكي The American فيلم إثارة من إنتاج سنة 2010، بطولة جورج كلوني وتيكلا ريوتن وفيولنت بلاسيدو، والفيلم من إخراج أنطون كوربين.
الأمريكي (فلم) الحبكة
جاك (جورج كلوني) منفذ اغتيالات وصانع أسلحة يصل إلى مرحلة في عمره جعلته بطيئا في تنفيذ المهمات وأصبح يحن لعيش حياة طبيعية وعلاقة حب مع امرأة تحبه ويحبها ولكن محاولاته في الحب عادة ما تجد طريقا مسدودا بسبب ماضيه المليء بالذنوب التي تطارده جاعلا ممن تدخل حياته حبا ورغبة فيه ضحية لتلك الذنوب، فيحس أنه ربما حان الوقت لخروجه من تلك المهنة ولكنه يجد أن الخروج ليس بالشيء السهل.
برهان الدين البقاعي
برهان الدين البِقاعي (809- 885 هـ) هو إبراهيم بن عمر بن حسن بن الرباط بن علي بن أبي بكر البقاعي، نزيل القاهرة، ثم دمشق.
برهان الدين البقاعي مولده ونشأته
ولد البِقاعي سنة 809 هـ بقرية خربة روحه  من عمل البِقاع، ونشأ بها ثم تحول إلى دمشق، ثم فارقها ودخل بيت المقدس، ثم القاهرة، وقرأ ودرس في الفقه والنحو، وفي القراءات، وبرع في جميع العلوم وفاق الأقران، وأصبح من الأئمة المتقنين المتبحرين في جميع المعارف، ومن أمعن النظر في كتاب له في التفسير، والذي جعله في المناسبة بين الايات والسور، علم أنه من أوعية العلم المفرطين في الذكاء الجامعين بين علمي المعقول والمنقول.
برهان الدين البقاعي محنته في حياته
قد نال برهان الدين البقاعي من علماء عصره بسبب تصنيفه لكتاب التفسير، وأنكروا عليه النقل من التوراة والإنجيل، وأغروا به الرؤساء، وقد ألف رسالة يجيب بها عنهم وينقل الأدلة على جواز النقل من الكتابين، وفيها ما يشفي، وقد حج ورابط وانجمع، فأخذ عنه الطلبة في فنون وصنف التصانيف، ولما تنكر له الناس وبالغوا في أذاه، لم أطرافه وتوجه إلى دمشق، وقد كان بلغ جماعة من أهل العلم في التعرض له بكل ما يكره إلى حد التكفير حتى رتبوا عليه دعوى عند القاضي المالكي أنه قال: إن بعض المغاربة سأله أن يفصل في تفسيره بين كلام الله وبين تفسيره بقوله: أي، أو نحوها دفعا لما لعله يتوهم.
وقد كان رام المالكي الحكم بكفره وإراقة دمه بهذه المقالة حتى ترامى المترجم له على القاضي الزيني بن مزهر، فعذره وحكم بإسلامه، وقد امتحن الله أهل تلك الديار بقضاة من المالكية يتجرؤون على سفك الدماء بما لا يحل به أدنى تعزير، فأراقوا دماء جماعة من أهل العلم جهالة وضلالة وجرأة على الله، ومخالفة لشريعة رسول الله، وتلاعباً بدينه, بمجرد نصوص فقهية واستنباطات فروعية ليس عليها أثارة من علم.
برهان الدين البقاعي وفاته
لم يزل برهان الدين البقاعي يكابد الشدائد ويناهد العظائم قبل رحلته من مصر، وبعد رحلته إلى دمشق، حتى توفي في ليلة السبت الثامن عشر من رجب سنة 885 هـ، ودفن خارج دمشق من جهة قبر عاتكة.
تحذير العباد من أهل العناد ببدعة الاتحاد
تحذير العباد من أهل العناد ببدعة الاتحاد هو كتاب عن التحذير من البدع، ألفه الإمام برهان الدين البقاعي (809-885)، والكتاب أصله كتاب مصرع التصوف وهو كتابان كتاب تحذير العباد من أهل العناد ببدعة الاتحاد وكتاب تنبيه الغبي إلى تكفير ابن عربي.
قال الإمام برهان الدين البقاعي في مقدمة كتابه:
تنبيه الغبي إلى تكفير ابن عربي
تنبيه الغبي إلى تكفير ابن عربي هو كتاب تحليلي عن عقيدة وفكر ابن عربي، ألفه الإمام برهان الدين البقاعي (809 هـ - 885 هـ)، يُعدُّ كتاب مصرع التصوف كتابان: تنبيه الغبي إلى تكفير ابن عربي، وتحذير العباد من أهل العناد ببدعة الاتحاد.
قال الإمام برهان الدين البقاعي في مقدمة الكتاب:
تنبيه الغبي إلى تكفير ابن عربي برهان الدين البقاعي
هو إبراهيم بن عمر بن حسن الرباط بن علي بن أبي بكر أبو الحسن برهان الدين البقاعي الشافعي المحدث المفسر العلامة المؤرخ.
ولد سنة 809 هـ, بقرية خربة روحا من عمل البقاع، ونشأ بها، ثم دخل دمشق وفيها جود القرآن وجدد حفظه وأفرد القراءات، واشتغل بالنحو والفقه وغيرهما من العلوم.
أخذ عن أساطين عصره، كابن ناصر الدين وابن حجر، وبرع، وتميز، وناظر وانتقد حتى على شيوخه.
وصنف تصانيف عديدة. من أجلها المناسبات القرآنية، وعنوان الزمان بتراجم الشيوخ والأقران، وتنبيه الغبي بتكفير عمر بن الفارض وابن عربي، دخل بيت المقدس، ثم القاهرة.
وتوفي بدمشق في رجب 885 هـ عن ست وسبعين سنة.
تنبيه الغبي إلى تكفير ابن عربي وحدة الوجود
مذهب طائفة من الناس يقولون أن الله حل في كل شيء وموجود في كل مكان وأن كل ما في هذا الكون هو الله وهم يصححون جميع الأديان وعبادة الأوثان ولا يحرمون شيئا.
تنبيه الغبي إلى تكفير ابن عربي أقسام الكتاب
قسم المؤلف كتابه إلى عدة مواضيع ابتدأها بفصل عنوانه «عقيدة ابن عربي وكيده للإسلام». وقال فيه المؤلف: إن كلامه دائر على الوحدة المطلقة، وهي: أنه لا شيء سوى هذا العالم، وأن الإله أمر كلي لا وجود له إلا في ضمن جزئياته. ثم إنه يسعى في إبطال الدين من أصله، بما يحل به عقائد أهله؛ بأن كل أحد على صراط مستقيم، وأن الوعيد لا يقع منه شيء، وعلى تقدير وقوعه، فالعذاب المتوعد به إنما هو نعيم وعذوبة، ونحو ذلك!