hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
علاج بالضوء المخاطر والمضاعفات
تُسبب الأشعة فوق البنفسجية -حتى لو كانت بجرعات صغيرة- أضرارًا تدريجية في جلد الإنسان وحُمامى أيضًا. يؤدي هذا إلى الضرر الجيني وأذية ألياف الكولاجين، إضافةً إلى تخريب فيتامين إيه أو فيتامين سي في الجلد وتوليد الجذور الكيميائية الحرة. من المعروف أيضًا أن الأشعة فوق البنفسجية عامل من عوامل تشكل الساد (الماء الأبيض أو إعتام عدسة العين). يرتبط حدوث سرطان الجلد ارتباطًا وثيقًا بالتعرض للأشعة فوق البنفسجية.
يمكن لأي نوع من الإشعاع البصري -بشدة كافية- أن يُسبب ضررًا في العين والجلد، بما في ذلك التهاب الملتحمة الضوئي والعمى الثلجي. ناقش الباحثون ما إذا كان الحد من التعرض للضوء الأزرق يمكنه أن يُقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. تبين أن العلاج بالضوء الساطع يمكنه أن يُنشّط إنتاج الهرمونات التناسلية، مثل التستوستيرون والهرمون المُنشّط للجسم الأصفر (الهرمون الملوتن) والهرمون المُنبه للجريب وهرمون الإستراديول.
علاج بالضوء المخاطر والمضاعفات
استُخدمت مصابيح العلاج الحديثة بالضوء في علاج الاضطرابات العاطفية الموسمية واضطرابات النوم، فهي إما تُرشِح الأشعة فوق البنفسجية أو تمنع انتشارها، وتُعتبر فعالة وآمنة للهدف المقصود، طالما أن الأدوية الحساسة للضوء لم تُؤخذ في نفس الوقت، وفي حال عدم وجود أي أمراض عينية حالية. العلاج الضوئي هو علاج مغيّر للمزاج، وكما هو الحال في العلاجات الدوائية، هناك احتمال لتحريض حالة هوس من حالة الاكتئاب، ما يؤدي إلى حدوث اضطراب القلق وتأثيرات جانبية أخرى. ومع أن هذه التأثيرات الجانبية يمكن السيطرة عليها عادةً، إلا أنه يُنصح بأن يخضع المرضى للعلاج الضوئي تحت إشراف طبيب سريري خبير، بدلًا من محاولة أخذ العلاج الدوائي ذاتيًا.
علاج بالضوء المخاطر والمضاعفات
تتضمن مضادات استطباب العلاج الضوئي في الاضطرابات العاطفية الموسمية ما يلي: الحالات التي قد تجعل العين أكثر عرضةً لحدوث التسمم الضوئي أو الحالات التي قد تُسبب الهوس، أو الأمراض الجلدية الحساسة للضوء، أو استخدام العشبة المُحسِّسة للضوء (نبتة القديس يوحنا) أو استخدام بعض الأدوية. يجب على مرضى البرفيريا تجنب معظم أشكال العلاج الضوئي. ويجب على المرضى الذين يتناولون بعض الأدوية مثل الميثوتريكسات والكلوروكين توخي الحذر مع العلاج بالضوء بسبب احتمال تَسبُّب هذه الأدوية بالبرفيريا.
تتضمن التأثيرات الجانبية للعلاج الضوئي في اضطرابات طور النوم حدوث التوتر أو العصبية، والصداع وتهيّج العين والغثيان. قد تتحسن بعض الشكاوى الجسدية غير الاكتئابية مثل ضعف البصر والطفح الجلدي أو التهيّج بعد العلاج بالضوء.
سحابة بين النجوم محلية
سحابة بين النجوم محلية هي سحابة بين النجوم يبلغ عرضها حوالي 30 سنة ضوئية (9.2 فرسخاً فلكياً) متوضعة حيث تتحرك النظام الشمسي عبرها حالياً. وقد دخل النظام الشمسي هذه السحابة منذ ما يتراوح بين 44,000 إلى 150,000 سنة ويعتقد أن تبقى ضمنها فيما يتراوح بين 10,000 إلى 20,000 سنة قادمة. تبلغ حرارة السحابة حوالي 6000 درجة مئوية، وهي تقريباً نفس حرارة سطح الشمس. ويبلغ الضغط في السنتيمتر المكعب حوالي 0.1 ضغط جوي وهي حوالي خمس كثافة الوسط بين النجمي في المجرة. ولكن حوالي ضعف الضغط في الفقاعة المحلية.
تشكلت السحابة نتيجة اِلتقاء الفقاعة المحلية والفقاعة الحلقية الأولى. وقد غُمرت الشمس بغبار هذه السحابة، كما هي الحال مع بعض النجوم المجاورة الأخرى مثل رجل القنطور والنسرين الطائر والواقع وفم الحوت والسماك الرامح.
سحابة بين النجوم محلية البنية
تقع المجموعة الشمسية ضمن بنية تدعى الفقاعة المحلية وهي عبارة عن منطقة ذات كثافة منخفضة من الوسط البينجمي المجري. وتقع السحابة البينجمية المحلية ضمن هذه المنطقة، وترتفع كثافة الهيدروجين في هذه المنطقة قليلاً. وتقع الشمس بالقرب من حافة السحابة البينجمية المحلية. ويُعتقد أن الشمس دخلت هذه المنطقة في مرحلة ما بين 44,000 إلى 150,000 سنة مضت ويُتوقع أن تبقى فيها لمدة تتراوح من 10,000 إلى سنة 20,000 قادمة.
تبلغ درجة حرارة السحابة حوالي 7,000 ك (6,730 °م؛ 12,140 °ف)، وهي تقريبا نفس درجة حرارة سطح الشمس.
سحابة بين النجوم محلية التفاعل مع الحقل المغناطيسي للأرض
اقترحت بيانات من مسبار فوياجر 2 الفضائي عام 2009 أن القوة المغناطيسية للوسط المحلي البينجمي كانت أكثر قوةً من المتوقع (370 إلى 550 بيكو تسلا (pT) مقابل التقديرات السابقة عند 180 إلى 250 بيكو تسلا). حقيقة أن السحابة البينجمية المحلية ممغنطة بقوة قد تفسر وجودها المستمر بالرغم من الضغط الذي تطبقه الرياح التي يهب على الفقاعة المحلية.
تمنع الرياح الشمسية والحقل المغناطيسي للشمس تأثيرات السحابة البينجمية المحلية المحتملة على الأرض. يقوم مستكشف الحدود بين النجمية (IBEX) وهو قمر صناعي تابع لناسا بدراسة هذا التفاعل الحاصل مع الغلاف الشمسي، حيث يعمل مستكشف الحدود بين النجمية على تخطيط ومسح الحدود الواقعة بين المجموعة الشمسية والفضاء البينجمي.
ستريموي
جزيرة ستريموي هي أكبر جزر فارو وأكثرها سكاناً، وبها تقع مدينة تورسهافن عاصمة الجزر، ويعني اسمها «جزيرة التيارات». وكغيرها من جزر أرخبيل فارو، تضم جزيرة ستريموي عدداً من النهيرات والبحيرات الصغيرة، ومعظم نباتاتها أعشاب، ويندر فيها وجود الأشجار.
يبلغ عدد سكان جزيرة ستريموي حوالي 23,693 نسمة، وهو ما يزيد عن 45% من تعداد سكان جزر فارو بأكملها. يعيش معظم هذا العدد في العاصمة تورسهافن. وتضم جزيرة ستريموي مقر الحكومة والميناء الرئيسي ومقر الجامعة والمركز التجاري لجزر فارو.
وسام دانيبروغ
وسام دانيبروغ (بالدنمركية: Dannebrogordenen) هو وسام دنمركي أنشأه الملك كريستيان الخامس ملك الدنمرك والنرويج سنة 1671.
في سنة 1808 أعيد توصيف الوسام ليقسم إلى أربعة رتب:
قائد عظيم (بالدنمركية: Storkommandør)، ويرتدي شارة بها قطعة من الماس في قلادة (للرجال) أو أنشوطة (للسيدات)، بالإضافة إلى نجمة توضع على الجانب الأيسر من الصدر.
الصليب العظيم (بالدنمركية: Storkors)، ويرتدي الشارة على الياقة أو على وشاح على الكتف الأيمن، بالإضافة إلى نجمة على الجانب الأيسر من الصدر.
قائد من الدرجة الأولى (بالدنمركية: Kommandør af 1. grad)، ويرتدي صليباً على الجانب الأيسر من الصدر، بالإضافة إلى شارة في شريط يعلق بالرقبة (للرجال).
قائد (بالدنمركية: Kommandør)، ويرتدي شارة في شريط بالرقبة (للرجال) أو في أنشوطة (للسيدات).
وسام دانيبروغ
فارس من الدرجة الأولى (بالدنمركية: Ridder af 1. grad)، ويرتدي الشارة على شريط (للرجال) أو أنشوطة (للسيدات)، مع زهرة معدنية على الجانب الأيسر من الصدر.
فارس (بالدنمركية: Ridder)، ويرتدي الشارة على شريط (للرجال) أو أنشوطة (للسيدات)، على الجانب الأيسر من الصدر.
ويمكن ـ في حالات خاصة ـ أن يضاف الماس إلى وسام الصليب العظيم. ويمنح الوسام من رتبة «قائد عظيم» إلى الأشخاص ذوي الأصول الملكية، وهو لا يمنح إلا لأبناء الأسرات المالكة التي ترتبط بصلات المصاهرة مع الأسرة المالكة الدنمركية. وقد عدلت لائحة الوسام بمرسوم ملكي سنة 1951 لتسمح بمنحه للرجال والسيدات على حد سواء.
ويمنح وسام دانيبروغ حالياً تعبيراً عن التقدير لمن أسدوا خدمات جليلة ومتميزة للدولة الدنمركية من المدنيين والعسكريين على حد سواء.
إدارة إستراتيجية
الإدارة الاستراتيجية هي علم وفن يهتم بتشكيل وتنفيذ وتقييم القرارات الوظيفية المتداخلة التي تمكن المنظمة من تحقيق أهدافها حيث تركز على تحقيق التكامل بين وظائف الإدارة والتسويق والتمويل والإنتاج والبحوث والتطوير ونظم معلومات الحاسب الآلي وذلك بغرض تحقيق نجاح المنظمة. يكمن جوهر الإدارة الاستراتيجية في التخطيط طويل المدى الذي يهدف إلى تخصيص الموارد وصولاً إلى أهداف معينة
تعريفات لبعض المصطلحات في الإدارة الاستراتيجية:
إدارة إستراتيجية الجذور المعاصرة للإدارة الاستراتيجية
يعود الاهتمام بالإدارة الاستراتيجية إلى الخمسينيات من القرن الماضي، وظهرت مفاهيم التخطيط الاستراتيجي والاستراتيجية. الإدارة الاستراتيجية: مجموعة من القرارات والممارسات التي تصدر من أعلى مستوى في المنظمة لاتخاذ القرارات على أعلى مستوى.
الاستراتيجية: خطة شاملة تحدد كيفية تحقيق الأهداف المستقبلية
من خلال البيئة الخارجية والبيئة الداخلية.
هو النموذج الأهم ويمثل مجموعة من التنظيمات والقرارات والسياسات لتقديم المنتجات والخدمات
التوازن بين الموارد المتاحة والبيئة لتحقيق التوازن الاستراتيجي
يرجع هذا النموذج النجاح والفشل إلى خمسة عناصر ضمن البيئة التنافسيه:
متى تنشأ الميزة التنافسية للمنظمة؟: عندما تتوصل المنظمة لطرق جديدة لا يستخدمها المنافسون وتكون مختلفة عن الطرق السابقة المستخدمة.
كيف تستطيع المنظمة مقاومة خطر المنافسين الجدد؟
أ- علاقه قريبة ب- علاقة بعيدة أصحاب المصالح:-
يدعو للتكيف الاستراتيجي لحل اشكاليات النجاح والفشل
محدودية القدرات
ليس بالضرورة أن يصيب القرار دائماً
للتغلب على هاتين المشكلتين نعتمد الآتي:-
إدارة الخطة بشكل مدروس ومعمق
إدارة إستراتيجية الجذور المعاصرة للإدارة الاستراتيجية
إصدار القرارات _____ تتعامل مع المستقبل بطريقه شمولية
تعتمد على التجارب العملية الميدانية، بالإضافة إلى أنها تعتمد على الأفكار الأكاديمية لتحقيق أهداف المنظمة على المدى البعيد
هناك علاقة ايجابية بين الأداء والإدارة الاستراتيجية
مستويات الإدارة الاستراتيجية يجب أن تتناسب مع المستوى الإداري
المزيج الإنتاجي: جميع القرارات المتعلقة بالسلعة من حيث الشكل والمضمون والتسويق والمكونات وغيرها
الاستراتيجية الوظيفيه
هدفها: تحسين القدرة الإنتاجية
تمنحها الإدارة العليا جزء من الاستقلالية حتى تعمل إستراتيجية خاصه بها
تعظيم إنتاجية الموارد وا التعامل مع الآلة والأشياء، تحتاج إلى فن لاستغلال الطاقة وزيادة فاعليتها ورفع الأداء
المهارات المطلوبة على المستويات الاستراتيجية
يقول العالم KTZ تعتمد الإدارة الناجحة على وجود المهارات
الإدارة العليا: مجلس الإدارة + المدير العام (القوة التنفيذية) ومساعديه
يتمتع المدير العام بمجموعة من الصلاحيات الهامة:-
القيام بالمهام الهامة ذات العلاقة بالحاضر والمستقبل، قام العالم هنري سبردنغ بالبحث واستنتج بمايلي، الأدوار الهامة التي يقوم بها المدير
إدارة إستراتيجية الجذور المعاصرة للإدارة الاستراتيجية
المنظمة يحكمها أ- أصحاب رؤوس المال ب- أصحاب الجهد
تستمد شرعيتها من خلال الحقوق الملكية الخاصة ومن خلال الجهد الذي يقوم به العاملون
كل من يتاثر بالمؤسسة يجب أن يشارك بالقرارات، الشخص الذي نادى بهذا النموذج هو اللبناني الأصل رالف نادر، هذا النموذج صعب التطبيق في الحياة العملية
دور تشريعي ورقابي
دور في عملية الإدارة الاستراتيجية
يجب أن يكون التكامل بين مجلس الإدارة والمدير العام
المديرون + مجلس الإدارة = قيادة المنظمة الاستراتيجية (هذا التفاعل ينبثق عنه مجموعه من الأساليب الإدارية الاستراتيجية الهامة)
السيطرة لمجلس الإدارة وضع الأهداف والخطة من قبل مجلس الإدارة
إدارة تنفيذية
المدير العام يمارس الإدارة والاشراف ويوافق مجلس الإدارة على القرارات
إدارة المشاركة
أكثر الاساليب فاعلية الكل يساهم برسم الاستراتيجيات
كيفية اتخاذ القرار الاستراتجي
هناك ثلاثة فلسفات تحكم القرار الاستراتيجي
نموذج الإدارة الاستراتيجية 
Strategic management model التحليل الاستراتيجي التصميم (الصيانة) التطبيق (التنفيذ) التقييم من خلال البيئة الخارجية والبيئة الداخلية
إدارة إستراتيجية الجذور المعاصرة للإدارة الاستراتيجية
التخطيط، الأهداف الرسالة الخطط الاستراتيجية تنفيذ الاستراتيجية من خلال برامج الإجراءات الموازانات تقييم الأداء بغرض التصحيح.
ب- بيئه خاصة (التعامل المباشر) هي التي تتعامل بشكل مباشر مع المنظمة مثل المستهلكين والموردين والموزعيين والبنوك والمساهمين والمجتمع المحلي والوسطاء والحكومة
الديموغرافية: لها علاقه بالسكان
الفئات العمرية التي يتكون منها السكان
العمالة الوافدة تفضيلات السكان للمنتج
هجرة السكان: تهتم المنظمة بذلك من خلال الايدي العاملة والقوه الشرائية
ماهو الجو السياسي للدولة علاقة الدولة مع الدول الأخرى
الاستقرار السياسي
القوة القانونية
كيف تؤثر القوانين على المنظمة
مثل قانون ضريبة الدخل وقانون تشجيع الاستثمار، قانون العمل.الخ
القوة التكنولوجية
هل تستخدم المنظمة التكنولوجيا الحديثة والمتطوره لكي تستطيع مواكبة العصر من اجل تحقيق الميزة التنافسية
القوة الاجتماعية
لها علاقه بحياة الناس والنظام السائد المحيط بالمنظمة
مثلا المجتع العشائري، المجتمع المؤسسي، المجتمع الأسري …..الخ
القوة التعليمية: ماهو مستوى التعليم في المجتمع القوة الأخلاقية: أخلاقيات العمل
إدارة إستراتيجية الجذور المعاصرة للإدارة الاستراتيجية
لابد من تحقيق التوازن الاستراتيجي ما بين قدرة المنظمة على اغتنام الفرص وتجنب المخاطر وما بين نقاط الضعف ونقاط القوة في المنظمة
A- البناء التنظيمي
الهيكل التنظيمي للمنظمة
أنواع البناء التنظيمي (الهيكل التنظيمي)
ج- هيكل وحدات الأعمال: يتناسب مع المنظمة متعددة المنتجات
B- الثقافة التنظيمية Organizational culture
مجموعه من القيم والعادات والتوقعات والمبادئ والرموز والإشارات التي يعتنقها جميع العاملين في المنظمة
ماهي الفوائد التي تقدمها التقافه التنظيمية؟
الوصول إلى ما يسمى نقطة الكفاءة التكنولوجية
الموازنة والموائمة بين الافراد والوظائف
اختيار العاملين وتدريبهم
تقييم أداء العاملين
توجيه العاملين من خلال التحفيز والترغيب والترهيب
يساعد متخذ القرار على اتخاذ القرارات الصحيحة في الوقت الصحيح
خصائص نظم المعلومات الإدارية التي يجب أن تتمتع بها:-
أن يكون قادراً على جلب المدراء إلى النقاط الحرجة التي تقود إلى النجاح والفشل
أن يكون قادراً على توفير معلومات حديثة في الوقت المناسب
أن يكون قادراً على تحويل البيانات إلى معلومات
عبد الحميد الشيخ
عبد الحميد الشيخ ولد بتونس العاصمة يوم 10 مارس 1935  وتوفي يوم 8 نوفمبر 1999 ، ضابط سام في الجيش التونسي، وسياسي، تولى عدة وزارات.
شغل الجنرال عبد الحميد الشيخ منصب رئيس أركان القوات المسلحة
عبد الحميد الشيخ العسكري والسياسي
درس عبد الحميد الشيخ الحقوق، غير أنه عند استقلال البلاد عام 1956 كان من الفوج الأول الذي التحق بنواة الجيش التونسي، فأرسل للتكوين إلى المدرسة الحربية الفرنسية بسان سير  التي تلقى فيها عدد آخر من إطار الجيش التونسي تكوينهم، ثم أكمل تكوينه العسكري في كل الولايات المتحدة عامي 1965-1966 وفرنسا في 1970-1972. وأرسل خلال الثورة الجزائرية إلى المنطقة الحدودية للقيام بأعمال مراقبة، ثم أرسل إلى في بعثة الأمم المتحدة للسلام بالكونغو عام 1960.
فيما بين عامي 1988 و1991 تقلد وزارات الشباب والرياضة والشؤون الخارجية ووزارة الداخلية ثم عمل في السلك الدبلوماسي سفيرا لبلاده في العواصم التالية: الخرطوم، الجزائر، داكار، باريس  فيما بين 15 ماي 1991 وسبتمبر 1996.
عبد الحميد الشيخ الرياضي
رياضيا: تولى عبد الحميد الشيخ رئاسة بعض الاتحاد الرياضية التونسية وهي جامعات: كرة القدم والرماية والفروسية. وأسندت إليه رئاسة اللجنة التنظيمية لألعاب البحر الأبيض المتوسط لعام 2001 غير أنه توفي قبل ذلك بسنتين إثر مرض عضال فتولاها بعده الحبيب عمار.
شمع العسل
شمع العسل أو شمع النحل أو الشمع الطبيعي أو عُدَدُ الشمع هو شمع منتج في خلية النحل، وهي أحد المواد التي يصنعها النحل. يُفرز الشمع من ثمان غدد منتجة للشمع في بطن شغالات النحل. تجمع شغالات النحل الشمع وتستخدمه لبناء الخلايا الشمعية وتخزين العسل وحماية اليرقات في القفير. من ناحية التركيب الكيميائي يتكون الشمع من إسترات وأحماض دهنية وكحولات دهنية.
يتميّز شمع النحل بلونه الأبيض الشفاف، ورائحته الزكية، قد يتغيّر هذا اللون حسب حبوب اللقاح، ومكوّنات الشمع، ويتميز بهشاشته وسهولة كسره، قد يكون باهظ الثمن.
بلاي بوي أونلاين
بلاي بوي أونلاين (بالإنجليزية: Playboy Online أو Playboy.com)‏ هو قسم الإنترنت لشركة بلاي بوي. ينتج بعض المحتوى الأصلي الذي يختلف نسخة طباعة من المنشورات التي تنتجها بلاي بوي ببليشنج (بالإنجليزية: Playboy Publishing)‏، قسم من أقسام البلاي بوي الثلاثة. بلاي بوي يندرج ضمن قسم الترفيه، الذي يعتر الأكبر بين الأقسام الثلاثة الذي يمثل 60% من إيرادات الشركة (2005, 3Q06).
فلسفة دينية
الفلسفة الدينية هي التفكير الفلسفي الذي يستلهم من الدين ويوجه من خلاله، ومنه الفلسفة البوذية، والفلسفة المسيحية، والفلسفة الهندوسية، والفلسفة الإسلامية.
ومن المجالات المرتبطة بالفلسفة الدينية ما يسمى بفلسفة الدين، وهو فرع من الفلسفة يهتم بالدراسة الفلسفية للدين، وهو علم ذو تاريخ طويل يعود إلى مرحلة ما وراء الطبيعة (الميتافيزيقا).
سنتيمتر مكعب
سنتيمتر مكعب أو سم3 (بالإنجليزية: cubic centimeter)‏، هي وحدة للحجم تستخدم في الأبحاث العلمية. فهذه الوحدة مساوية لحجم مكعب طول أبعاده 1 سم. أي أن 1000 سم3 يساوي 1 لتر أو 1 ديسيمتر مكعب 1 دم3.
لحم بقري
اللحم البقري هو أحد اللحوم الرئيسية المستخدمة في مطبخ الشرق الأوسط وأستراليا والأرجنتين وأوروبا والولايات المتحدة، وتعتبره بعض الثقافات محرَّمًا مثل الثقافة الهندية ومنها الهندوسية والجاينية.
لحم بقري التاريخ
تناول البشر لحم الأبقار منذ عصور ما قبل التاريخ؛ حيث تُظهر بعض أقدم لوحات الكهوف المعروفة مثل لوحات كهف لاسكو صورًا لعمليات صيد الثيران، ثم تحول الإنسان منذ حوالي 10500 عام إلى تدجين وتربية الماشية والأبقار؛ ليُوَفِّر مصدرًا سهلًا للحوم والألبان والجلود، وقد كانت الماشية تُستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم القديم في النقل والزراعة أو في إنتاج الحليب أو مَصدرًا لللحوم والجلود، ومع تطور الميكنة الزراعية بدأت تربية سلالات معينة من الأبقار بحيث تعطي أعلى إنتاجية من اللحوم مما أدى إلى ظهور سلالات مثل ماشية كيانينا وشارولايس، أو تحسن من جودة نسيج اللحوم مما أدى إلى ظهور سلالات مثل أبقار موراي جراي وأنغوس وواغيو، كما تُرَبَّى بعض السلالات لإنتاج اللحوم والألبان معًا مثل أبقار براونفيه السويسرية.
وقد ساعد الاستيلاء على الأراضي العشبية خلال الحرب المكسيكية الأمريكية في عام 1848م والتوسع في الجنوب الغربي الأمريكي على نمو الإنتاج الحيواني في الولايات المتحدة الأمريكية، وكانت مدينتا شيكاغو ونيويورك من أوائل المدن التي تطور فيها إنتاج وتجارة الثروة الحيوانية هناك.
لحم بقري المعلومات الغذائية
يحتوي كل 100غ من لحم البقر المفروم والنَيِّئ (بنسبة 20% من الدهون) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
لحم بقري طرق تناوله
يمكن تناول اللحم مع الطبخ على شكل قطع كبيرة أو مفرومة، وعادةً ما يُحشَى اللحم المفروم في أطباق عديدة كالكوسة المحشوَّة وشيخ المحشي وغيرهما، كما يمكن أن يُقطَّع اللحم على شكل مكعبات صغيرة، ثم يُمزَج بتتبيلة القرفة والبهار وزيت الزيتون والخل ثم يُشكُّ بالأسياخ ويُشوَى.
لحم بقري الإنتاج
كانت الولايات المتحدة والبرازيل والصين هي الدول المنتجة لمعظم لحوم البقر حول العالم في عام 2014؛ حيث أنتجت الولايات المتحدة الأمريكية حوالي 12.22 مليون طن، وأنتجت البرازيل نحو 9.9 مليون طن، بينما بلغ إنتاج الصين ما يقرب من 6.46 مليون طن، بينما كانت الدول صاحبة أعلى صادرات من لحم البقر في العالم في عام 2019 هي أستراليا التي ساهمت بحوالي 14.8٪ من إجمالي الصادرات، والولايات المتحدة الأمريكية التي ساهمت بحوالي 13.4٪ من إجمالي الصادرات، والبرازيل التي ساهمت بنسة 12.6٪ من إجمالي الصادرات العالمية من لحوم الأبقار، كما أن إنتاج لحوم البقر أيضًا موردٌ مهمٌّ من الموارد الاقتصادية في اليابان والأرجنتين والأوروغواي وكندا وباراغواي والمكسيك وبيلاروسيا ونيكاراغوا.
لحم بقري الاستهلاك
لحم البقر هو ثالث أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في العالم؛ حيث يمثل حوالي 25٪ من إنتاج اللحوم في جميع أنحاء العالم، وذلك بعد لحم الخنزير الذي يمثل 38٪ من الإنتاج العالمي لللحوم، ولحوم الدواجن التي تمثل 30٪ من إنتاج اللحوم العالمي، وأكثر ثلاث دول استهلاكًا للحم البقر في العالم هم الولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل وجمهورية الصين الشعبية، بينما تمتلك الأوروغواي أعلى معدل استهلاك للحوم البقر للفرد الواحد، تليها الأرجنتين ثم البرازيل؛ فقد بلغ متوسط نصيب الفرد من لحم البقر في الأوروغواي في عام 2014 أكثر من 42 كجم بحسب بيانات منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، بينما تستهلك الدول الأفريقية مثل موزمبيق وغانا ونيجيريا أقل كمية من اللحم البقري للفرد الواحد.
مطبخ أمريكي
المطبخ الأمريكي، هي الأكلات التي اخذتها الولايات المتحدة الأمريكية من الاستعمار الأوروبي. الهجرة من كل أنحاء العالم ساهمت في تنوع المطبخ الأمريكي.
تتشابه فنون الطهي الأمريكية مع البلدان الغربية. يعد القمح من الحبوب الأساسية. يستخدم المطبخ الأمريكي التقليدي مكونات محلية مثل الديك الرومي والغزال والبطاطس والبطاطس الحلوة والذرة والقرع وشراب القيقب، وهي المواد الغذائية التي استخدمها الهنود الحمر والمستوطنون الأوروبيون الأوائل. يعد لحم الخنزير المطهي ببطء ولحم البقر المشوي وكعكة سرطان البحر ورقائق البطاطس وكعك رقائق الشوكولاتة من الأكلات الأمريكية المميزة. يشتهر غذاء الروح الذي أدخله العبيد الأفارقة في مختلف أنحاء الجنوب وبين كثير من الأمريكيين الأفريقيين. كما يعد المطبخ المختلط مثل المطبخ الكريولي في لويزيانا وكاجون وتكس - مكس ذو أهمية إقليمية.
مطبخ أمريكي
اشتقت الأطباق المميزة مثل فطيرة التفاح والدجاج المقلي والبيتزا والهمبرغر والنقانق من وصفات مختلفة خاصة بالمهاجرين. بالإضافة إلى ما يسمى بالبطاطس المقلية والأطباق المكسيكية مثل البوريتو والتاكو وأطباق المعكرونة المأخوذة من مصادر إيطالية. يفضل الأمريكيون عموماً القهوة على الشاي. بينما يعد عصير البرتقال والحليب في كل مكان كمشروب الإفطار.
تعد صناعة الوجبات السريعة الأمريكية الأكبر في العالم حيث أدخلت خدمة الوجبات للسائقين (درايف ثرو) في ثلاثينيات القرن الماضي. يثير استهلاك الوجبات السريعة في البلاد مخاوف صحية، حيث ارتفعت نسبة استهلاك السعرات الحرارية عند الأمريكيين خلال الثمانينيات والتسعينيات بنسبة 24%، وذلك بسبب كثرة تناول الوجبات السريعة وهو ما يرتبط بما يسميه مسؤولو الصحة الأمريكية "وباء السمنة". بالإضافة إلى أن المشروبات الغازية المحلاة تمتلك شعبية كبيرة؛ حيث تمثل تلك المشروبات 9% من مدخول السعرات الحرارية لدى الأمريكيين.
الطاهر بلخوجة
الطاهر بلخوجة ولد بمدينة المهدية بالساحل التونسي يوم 9 جوان 1931، سياسي تونسي وتقلد عدة وزارات.
الطاهر بلخوجة ترجمته
درس الطاهر بلخوجة في المدرسة العليا للفلاحة بتونس، وتخرج منها مهندسا فلاحيا، وكان خلال فترته الطلابية قد تولى الكتابة العامة للاتحاد العام لطلبة تونس وذلك عام 1957-1958. وقد ألحق بعد تخرجه مباشرة بوزارة الشؤون الخارجية التونسية حيث عمل بديون الوزير ثم تولى مهمة سفير بأكثر من بلد: داكار فيما بين عامي 1961 و1968 حيث كان من مشمولاته بالإضافة إلى السنغال البلدان التالية: مالي وموريتانيا وغينيا وساحل العاج، كما تولى مهمة سفير تونس بمدريد ولدى الأمم المتحدة بجينيف ولدى الفاتيكان فيما بين عامي 1971 و1973 وبجمهورية ألمانيا الفيدرالية عام 1980.
كما أسندت إليه الحقائب الوزارية التالية:
علاج بالضحك
العلاج بالضحك هو دراسة لطبيعة الضحك وتأثيره على الجسم، من المنظور النفسي والفيزيولوجي. حيث يدافع أصحاب هذه النظرية في كثير من الأحيان عن تحفيز الضحك لأسباب علاجية. [بحاجة لمصدر] ويدرس أيضا التأثير الغير معقول الطبي للضحك. [بحاجة لمصدر] ويرجع أصل هذه الكلمة إلى كلمة gelos اليونانية ، geloto والتي تعني يضحك، وضحكات، والضحك.
علاج بالضحك أنواع العلاج
ووفقا لمقال في مجلة التمريض النفس اجتماعي يوجد بحث موثق جيدا ومستمر في هذا المجال من الدراسة. [وصلة مكسورة] [بحاجة لرقم الصفحة] [هل المصدر موثوق به؟] وأدى هذا البحث إلى ظهور علاجات جديدة ومفيدة يستخدمها الأطباء والأطباء النفسيين، وغيرهم من العاملين في مجال الصحة العقلية باستخدام الفكاهة والضحك لمساعدة المرضى في مواجهة أو التعامل مع مجموعة متنوعة من المسائل النفسية والجسدية. وهذه العلاجات المختلفة ليست خاصة بالعاملين في مجال الرعاية الصحية أو الأطباء. ويمكن ممارسة بعض هذه العلاجات إما بشكل فردي أو في مجموعات للمساعدة في علاج الشخص. ويبدو أن القول المأثور «الضحك أفضل دواء» به شيءمن الصحة. أو ربما، كما قال فولتير: «إن الطب هو فن إبقاء المريض مستمتعا بينما تعالجه الطبيعة من مرضه».
علاج بالضحك أنواع العلاج
العلاج بالفكاهة: ويعرف أيضا بالفكاهة العلاجية. باستخدام مواد فكاهية مثل الكتب، والبرامج، والسينما، أو القصص لتشجيع المناقشة العفوية لخبرات المرضى الفكاهية الخاصة. ويمكن استخدام هذه التقنية منفردين أو في إطار المجموعة. ويسهل هذه العملية الطبيب المعالج. ومن عيوب العلاج بالفكاهة في شكل مجموعة، أن من الصعب تقديم موادا يجدها جميع المشاركين في المجموعة فكاهية. ومن المهم أن يكون الطبيب متفاعلا ومتعاطفا، يضحك مرضاه ولا يسخر منهم.
العلاج بالضحك: مثيرات الضحك معروفة جيدا في حياتنا مثل الناس، وأشياء من مرحلة الطفولة، والمواقف، والأفلام، والنكت، الكوميديين، وما إلى ذلك مما يجعلنا نضحك. واستنادا إلى المعلومات التي قدمها المريض، يعمل الطبيب على إنشاء ملف شخصي للفكاهة للمساعدة في علاج الضحك. في هذا النظام، يدرس المريض التدريبات الأساسية التي يمكنه ممارستها. ويعتبر الهدف من هذه التمارين هو التذكير بأهمية العلاقات والدعم الاجتماعي. من المهم أن يكون الطبيب حساسا لما يتصوره المريض دعابة.
علاج بالضحك أنواع العلاج
العلاج بالضحك المعروف أيضا باسم gelotherapy : هو برنامج علاجي مرافق مبتكر، يطلق عليه عادة العلاج بالضحك أو الضحك العلاجي، التي وضعها الطبيب النفسي ستيف ويلسون (أوهايو)، مؤسس جولة الضحك العالمية. وهو وسيلة لمساعدة الناس على إعادة الاتصال مع الطبيعة، والضحك الحقيقي المشروع لكل إنسان. ويولد كل منا بجهاز عصبي وبدني للضحك، ولذلك فنحن نفعل ذلك دون أن تعلم كيف، بدءا من حوالي 4 أسابيع من العمر، في ظل الظروف المناسبة (يمكن الإطلاع على شرح ذلك في بحث ستيف ويلسون، «ضحك الطفل بشدة»). ويعتقدأطباءالاعصاب الذين قامو بهذا الاكتشاف أن الضحك له قيمة البقاء على قيد الحياة. للحصول على البديل اليومي المحتمل الأمثل للضحك، هو أن تكون في حالة Gelotonia و (Gelos هي الكلمة اليونانية للضحك)، ليكون Gelotonic (التعابير الجديدة التي صاغها ستيف ويلسون). وللأسف، فإن العالم لا يقدم في كثير من الأحيان الظروف المناسبة للGelotonia، وترك العديد من الناس في حالة من Gelotosis، أو hypogelotonia (عدم الضحك بما فيه الكفاية). وبالإضافة إلى فوائد أخرى فإن برنامج العلاج بالضحك الذي يقدمه جولة ضحك العالم قد يكون مجرد علاج لhypogelotonia.
علاج بالضحك أنواع العلاج
يتيح هذا البرنامج فرصة التعرف المنهجي على الضحك المرح الحقيقي في بيئة داعمة، تكون في معظم الأحيان من خلال سلسلة من تدريبات الضحك مقترنة ببرنامج من ست خطوات يعرف بالحياة طيبة-القلب (ج)، تحت إشراف فائد مؤهل / معلم / معالج الذي أكمل تدريب أساسي لا يقل عن يومين وحصل على شهادة قائد الضحك (ر) (CLL). وبعد تلقي البرنامج مع CLL، يمكن للفرد مواصلة التمارين بنفسه بوصفها إستراتيجية الاعتماد على الذات، أو العودة لمزيد من دورات المجموعة. ويعتبر هذا علاج مساعد وليس معالجة أولية، من حيث أنه يساعد العلاجات الأولية على العمل بنحو أفضل. استرشادا بتفسيرات البحوث العلمية المتاحة، وبدعم من اللجنة الاستشارية الفنية، يعتقد أن لديه إمكانات لتعزيز الشفاء والصحة والوقاية من المرض، والحد من ردود فعل الإجهاد، ورفع الروح المعنوية. فهذا نشاط فريق انجز في جلسات تستمر من 20 دقيقة إلى ساعة.
علاج بالضحك أنواع العلاج
ويمكن للجلسات أن تكون بعناوين مختلفة مثل نادي الضحك وفصل الضحك، جلسة الضحك، واللياقة البدنية للضحك، وبرنامج الضحك، وأكثر من ذلك. يمكن أن تكون هذه الجلسات لمرة واحدة، أو متكررة لتعزيز التأثير. ويعتقد أن تكون الميزة العلاجية تعززها نظام القيم التي تصر على أن تكون تلك الجلسات غير سياسية وغير دينية، غير باحثة عن الكمال، غير استغلالية، غير قادرة على المنافسة، وغير مهددة، وترحب الجميع. وبالإضافة إلى ذلك، تلتزم الـ CLLs بقواعد السلوك. الصفات الشخصية المرغوب فيها للقائد الفعال، بالإضافة إلى التدريب الأساسي، أن يكون ناضجا بما يكفي لتنفيذ البرنامج بمسؤولية، ومرح. بينما المهنيين الذين لديهم تدريب وأوراق اعتماد أخرى، مثل الممرضات ومعالجين النشاط، تضيف قيمة ونطاق لتمارينهم بعد أن يصبحوا CLLs. بدأ تطوير هذا البرنامج في عام 1998، ولا يزال يتطور.