hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
مفصليات الأضلع الوصف والسلوك
تطورت الأرثروبيليورا من القشريات الشبيهة بها في العصر الكربوني في وقت سابق، وكانت قادرة على النمو بشكل أكبر من المفصليات الحديثة، وجزء من الأسباب زيادة الضغط الجزئي للأكسجين في الغلاف الجوي للأرض في ذلك الوقت، وأيضا بسبب عدم وجود فقاريات أرضية مفترسة لها . أرثروبيليورا انقرضت في بداية العصر البرمي ، عندما بدأ المناخ الرطب يتحول إلى مناخ جاف، وتدمرت الغابات المطيرة التي كانت بالعصر الكربوني ، وأصبح التصحر سمة من سمات العصر البرمي ، وبسبب هذا بدأت مستويات الأوكسجين في الغلاف الجوي في الانخفاض إلى مستويات أكثر تواضعا. وأصبحت أيا من المفصليات العملاقة (باستثناء بعض اليعاسيب العملاقة مثل Meganeuropsis ، التي استمرت بالازدهار في جميع أنحاء العصر البرمي يمكنها البقاء على قيد الحياة .
مفصليات الأضلع في الثقافة الشعبية
كانت الأرثروبيليورا واردة في سلسلة البي بي سي برفقة الوحوش عام (2005) وكذلك في برنامج عصور ما قبل التاريخ بارك (2006)، وبرنامج الحياة الأولى (2010) ، وبرنامج بدائي (2007)، على الرغم من أن الإنتاج زاد أرثروبيليورا إلى ستة أمتار في الطول، وأعطاه لدغة سامة.
حمزة الشيمي
حمزة الشيمي (26 يناير 1939 - 25 أبريل 2014)؛ فنان مصري، تخرج من كلية الحقوق بجامعة القاهرة عام 1963م، ثم من معهد السينما قسم الإخراج عام 1968م.
حمزة الشيمي المسيرة المهنية
أكمل دراساته العليا بأكاديمية نوفي بيوغراد في بلغراد. عمل كممثل بمسرح التليفزيون عام 1962م، واستقر في المسرح القومي بعد أن عمل في المسرح الحديث. واشترك في مسرحيات: كفر أبو مجاهد، دائرة الطباشير القوقازية، والبلياتشو، ليالي الحصاد والفرافير، أنتونى وكليوباترة، أقوى من الزمن، وطائر البحر، الفارس والأسرة، ورابعة العدوية، إيزيس والخديوي، ومنمنمات تاريخية، وجويا والفاتنة. اشترك في تجربتين بالمسرح المصري «مسرح المائة كرسي» و«مسرح» النادي، واتجه فيما بعد إلى التليفزيون ليشارك في بطولة أعمال تليفزيونية مثل: لحظة حياة، موديل، البقية لا تأتي، قضية الأستاذ منجد، البحث عن توت عنخ آمون، وحبيبتي من تكون. ظهر في دور السائق في فيلم بئر الحرمان. ومن أشهر أعماله في السينما شفيقة ومتولي، والمرأة الحديدية، وزهور برّية، والتلاقي والكمّاشة، والفرقة 12. كما اشترك في ثلاثة أفلام خارج مصر. أيضًا قام بأداء أدوار تاريخية ودينية من أهمها: دور آزر في مسلسل محمد رسول الله، دور عمرو ابن العاص في مسلسل الفتوحات الإسلامية، دور أبرهة في مسلسل الكعبة المشرفة، دور الشيخ السادات في مسلسل الأزهر الشريف، دور الحجّاج بن يُوسُف في مسلسل عظماء في التاريخ، دور الزعيم أحمد عرابي في مسلسل الامام محمد عبده، دور القاضي في معظم حلقات أجزاء مسلسل القضاء في الإسلام. وساهم في دبلجة بعض أفلام والت ديزني مثل «حياة حشرة، أطلانتس القارة المفقودة، والتي نال بسببها شهادة تقدير من شركة والت ديزني.
خوسيه آيكارت
خوسيه «بيبي» آيكارت سويس (من مواليد 17 أكتوبر 1986 في مدريد) هو لاعب كرة قدم إسباني، يلعب لنادي هويسكا في مركز خط الوسط الدفاعي.
سابينو بيلباو
سابينو بلباو ليبانو (11 ديسمبر 1897 - 20 يناير 1983 )، والمعروف باسم سابينو، كان لاعب كرة قدم إسباني، لعب في مركز خط الوسط.
مانويل دييغو تيو
مانويل خورخي دييغو تيو (بالإسبانية: Manuel Tello Jorge)‏ (ولد في 16 فبراير 1984 في مدريد) هو لاعب كرة قدم إسباني، يلعب لنادي ألكالا في دوري الدرجة الثانية الإسباني، في مركز خط الوسط.
النور عنقرة
النور عَنْقَرَةَ ، هو واحد من قادة الثورة المهدية في السودان. وعرف بخصال الشجاعة والكرم، تلقى تدريبه العسكري في مصر وعمل في خدمة الجيش التركي المصري بالسودان قبل أن يلتحق بالثورة المهدية في السودان، وقد عمل قائدا لحامية بارا.
النور عنقرة لقبه
ولُقَّب النور بعنقرة، وهو لفظ مشتق من كلمة «قنقر» باللهجة العربية السودانية وتعني سنبلة الدخن الممتلئة وهي كناية عن الكرم الفيّاض كما يطلق اللفظ على مؤخرة العنق الغليظة وتستخدم كنية عن القوة والضخامة ورغد العيش.
النور عنقرة ميلاده
ولد النور عنقرة في سنة 1836م، بمنطقة أبكر في العفاض بالولاية الشمالية.
النور عنقرة نسبه وإسمه بالكامل
اسمه بالكامل هو النور بن الملك محمد بن عبد الله أبوسوار، ويمتد نسبه حسب كتاب طبقات ود ضيف الله إلى إبراهيم جعل، المنتمي إلى عبد الله بن عباس بن عبد المطلب، وقبيلته هي البديرية الدهشمية العباسية. ولكن هناك من ينسبه إلى قبيلة الشايقية بالسودان مستدلاً على ذلك بشلوخ (وشم) كانت تستخدمه قبيلة الشايقية ويتكون من خطوط عرضية صغيرة ثلاث متوازية على كل من وجنتيه، بينما يذكر آخرون بأنه ينتمي إلى قبيلة الدناقلة النوبية فقد كان يتحدث اللهجة الدنقلاوية وتربى في بيت الملك طمبل ادريس ملك ارقو ببلاد النوبة في شمال السودان.
عُرف عن عنقرة كغيره من بعض كبار قادة المهدية بمصاهرة زعماء العشائر بمناطق السودان المختلفة التي أقام فيها كحاكم أوقائد، حيث ذكر بأنه تزوج خمسة عشرة مرة وانجب ما يفوق المائة من البنين والبنات.
النور عنقرة تدريبه العسكري
انضم النور عنقرة إلى الجيش التركي المصري بالسودان بعد أن تلقي تدريبه العسكري في مصر عام 1862 م، وعمل كجندي في فرقة الخيالة في حدود السودان الشرقية تحت قيادة موسى باشا حمدي، الذي عمل حكمدارا (حاكم عام) للسودان في الفترة من 1862 إلى 1865 م.
النور عنقرة انضمامه إلى الزبير باشا
تعرّ ف النور عنقرة على الزبير باشا رحمة، التاجر والسياسي السوداني المثير للجدل، في منطقة الحلفايا بالخرطوم، وترك الخدمة العسكرية ليرافق الزبير إلي منطقة بحر الغزال بجنوب السودان، ليعمل معه في التجارة، وكوّن جيشاً ضمّه إلي جيش الزبير وصار قائداً له وقد وصفه جاكسون في كتابه «العاج الأسود والأبيض» بالشجاعة الفائقة والمهارة في صيد الحيوانات المفترسة التي أظهرها خلال مرافقته للزبير باشا في إحدى رحلاته بجنوب السودان.

وعندما ساءت العلاقة بين الزبير باشا والحكومة المصرية التي قامت باعتقال الزبير وحجزه في مصر، تحالف النور عنقرة مع سليمان الزبير، نجل الزبير باشا ولكنه سرعان ما ترك التحالف بعد أن تشتت قوات سليمان.
النور عنقرة انضمامه إلى غوردون باشا
عاد النور عنقرة إلى صفوف الجيش التركي المصري وإنضم إلى غوردون باشا ومعه حوالي ألفي جندي من الجنود الموالين له. ورحب به غوردون واسبغ عليه رتبة قائمقام ثم تمت ترقيته لاحقاً إلى رتبة أميرالاي (رتبة عميد في الوقت الحالي)، ومنح لقب بك، فصار اسمه النور بك عنقرة. وأصبح حاكماً على منطقة كبكابية في دارفور، حيث تصدى لثورة السلطان هارون الذي كان يطالب بعرش سلطنة الفور وقضى عليها.
النور عنقرة تعيينه حاكما على بارا
أقام النور في بارا وتزوج من قبيلة الركابية فيها وعيّنه الأتراك قائداً على حامية بارا، وأثناء قيادته أغارت مجموعة من الأعراب على منطقة أسحف التابعة إدارياً لمدينة بارا وقتلوا عدداً كبيراً من سكانها ونهبوا المنطقة وعرفت الحادثة في التراث بـ«كتلة أسخف» أي مجزرة أسحف. تمكن النور من طرد الغزاة بعد أن قام بنقل النساء والأطفال إلى خندق كبير تم حفره في منطقة القيقر القريبة من بارا.
النور عنقرة إنضمامه إلى المهدية
حاصر انصار المهدي حامية بارا في عام 1882م، والتي كانت تحت قيادة النور عنقرة. وفي يناير / كانون الثاني من عام 1883، استسلم النور عنقرة لجيش المهدي وسلم الحامية إليهم، الأمر الذي لقي استحساناً كبيراً من المهدي، فأحسن استقباله وقام بتعيينه أميراً.
النور عنقرة انتصاراته العسكرية في حروب المهدية
قاد الأمير النور عنقرة قوات الجهادية السود، وهي إحدى فرق الجيش المهدي المدربة على السلاح الناري، واصطدم بالقوات البريطانية في غابة تعرف باسم الشبكات في الجبهة الشرقية على الحدود الحبشية السودانية واظهر براعة في عمليات الكّر والفّر وتمكن من اصابة قائد الفرقة البريطانية الجنرال استيوارت اصابة مميتة، واحتل مدينة المتمة. وجاء في كتاب «من أبا إلى تلهساي» في وصف تلك الأحداث بأنه «عندما دخل النور المتمة ليقود من بها من جيوش ويبعد المحاصرين عنها، استفاد من كل جدار وحجر بداخل المدينة وجعلها كخزينة عصيّة الكسر خطيرة الاقتراب، فدار حولها ويلسون (القائد البريطاني) وحاصرها بكل ما أوتي من قوة وأسلحة، فلم يجد بها منفذاً، وعندما إنهال عليهم النور بالحجارة ساخراً منهم، انبطحوا على الأرض لا يعرفون كيف الخروج من مصيدته. السماء وحدها هي التي أنقذتهم ساعتها، وساقت نحوهم قوات تحمل العلم الأحمر ذو الأهلّة والنجوم الثلاثة البيضاء».
النور عنقرة صفاته
وصف النور عنقرة بأنه كان شجاعاً وقوي البنية يتسم بالجرأة وعدم الخوف من ركوب المخاطر وبذلك نال اعجاب خليفة المهدي عبد الله التعايشي به. ومن القصص التراثية التي تروى عن ذلك أن النور كان يشرب الخمر في بداية عهده بالمهدية فوشيّ به البعض إلى الخليفة وأخبروه بأن النور عنقرة لايذهب إلى المسجد لصلاة الجمعة، وأنه لا يزال يشرب الخمر ويلهو مع النساء، فإستدعاه الخليفة ليسأله عن صحة ذلك. فقيل أن النور أخذ درعه وتمنطق سيفه وأمسك برماحه وامتطى ظهر حصانه وذهب إلى الخليفة وقال له: «لقد دعوتني.. فأين القتال الذي أذهب إليه يا خليفة المهدي». وسأله الخليفة قائلاً: «يا النور أنت لا تجيء لتصلي صلاة الجمعة وتشرب الخمر ويقمن النسوة بتدليك جسدك. فماذا أنت بقائل؟». فرد عليه النور: «يا خليفة المهدي، ألم أقل لك لا تدعوني للكلام الفارغ»، ورجع من مكانه إلى بيته تاركاً الخليفة مشدوهاً من رده. وفي رواية أخرى أن الخليفة أرسل إليه رسولاً شاباً يطلب حضوره للتأكد من الوشاية. أمر النور الرجل بالجلوس وأجبره على شرب الخمر معه حتى سكُر، ثم طلب منه أن يذهب إلى الخليفة ويبلغه برفضه المثول أمامه. وقف الرجل بعيداً عن مجلس الخليفة حتى لا يشتم رائحة السكر فيه وقال له: «سيدي، لقد رفض أبوي النور الحضور»، أدرك الخليفة حالة السكر في الشاب وقال له: «دعك من أبيك النور، تعال أنت اقترب»، خاف الرجل وأطلق العنان لساقيه.
النور عنقرة صفاته
وترددت مقولة أخرى مشهورة عن شجاعة النور نسبت أيضاً إلى الخليفة عبد الله التعايشي، حيث قيل، بأن الخليفة وصفه قائلاً: «النور لا يخاف من الله ولا يخاف مني». وفي رواية أخرى أن الخليفة قال أن«النور لا يخاف مني ولا يخشى أحد إلا لله».
وقد مدحه الشاعر والسياسي محمد أحمد محجوب في قصيدته عودة البطل التي نشرت في ديوانه (مسبحتي ودني) وقال عنه:
وقد أطلق اسم النور عنقرة على أحد أحياء مدينة القضارف، الذي كان قد عسكر فيه بجيشه وهو في طريقة إلى الجبهة الشرقية بالقلابات لدعم جيوش المهدية في حربها ضد أمبراطور الحبشة.
النور عنقرة صفاته
وخلافاً للروايات التي تشهد له بالشجاعة، فإن شخصية النور عنقرة لم تثر من الجدل وسط الكتّاب والمؤرخين على نحو ما أثير حول بعض قادة الثورة المهدية، بالرغم من أنه عمل في القوات التركية المصرية بالسودان وانضم إلى الزبير باشا، الشخصية المثيرة جدلاً وسط المؤرخين الإنجليز في حروبه في دارفور وبحر الغزال. ولعلّ النور أسر السودانيين بجسارته وجرأته على تحدي الحاكم، 
 
ممثلاً في شخصية الخليفة عبد الله التعايشي المهابة كما ذكر كثيرون، بسبب تشدده في أمور الدين والدولة.
النور عنقرة وفاته
عاش الأمير النور بك عنقرة حتى عام 1924 م، وتوفي بعد عمر شارف الثمانية والثمانين بعد معاناة من مرض ألم به وصف بأنه روماتيزم.
كيكو توريس
إنريكي «كيكو» توريس مارتن (ولد في 28 أكتوبر 1975 في مدريد) هو لاعب كرة قدم محترف إسباني متقاعد، لعب في مركز خط الوسط.
بيدرو فيناس
بيدرو فاسكيز فيناس (بالإسبانية: Pedro Vázquez Viñas)‏ (من مواليد 19 فبراير 1989 في فيغو، غاليسيا) هو لاعب كرة قدم إسباني، يلعب لنادي أوريويلا في مركز خط الوسط.
ألفارو غارسيا كانتو
ألفارو غارسيا كانتو (بالإسبانية: Álvaro García Cantó)‏ (ولد في 7 يوليو 1986 في لا رومانا، أليكانتي، بلنسية) هو لاعب كرة قدم إسباني، يلعب لنادي قرطاجنة في دوري الدرجة الثانية الإسباني، في مركز الجناح الأيسر.
خوسيه بادرون
خوسيه مارتين بادرون (بالإسبانية: José Padrón Martín)‏ (5 مايو 1906، بعد 1944) لاعب كرة قدم إسباني، لعب لإسبانيول، إشبيلية وبرشلونة في إسبانيا وعدة أندية أخرى في فرنسا.
خافي فلوريس
خافيير «خافي» فلوريس سانتا كروز (مواليد 9 فبراير 1986 في قرطبة، الأندلس) هو لاعب كرة قدم إسباني، يلعب لنادي إلتشي في مركز خط الوسط المهاجم.
جوبز (فلم)
جوبز (بالإنجليزية: Jobs) فيلم درامي أمريكي إصدار عام 2013، الفيلم من بطولة أشتون كوتشر ومن إخراج جوشوا مايكل ستيرن وإنتاج مارك هولم
جوبز (فلم) قصة الفيلم
الفيلم هو عبارة عن السيرة الذاتية لحياة مؤسس شركة أبل ستيف جوبز (أشتون كوتشر)، من عام 1974 عندما كان طالبا في كلية ريد وتسربه من دراسته، إلى تأسيسه شركة أبل مع صديقه ستيف وزنياك (الممثل: جوش جاد)، نجاحه كمخترع ورجل أعمال، ليكون واحد من رواد الأعمال في القرن العشرين الأكثر إبداعا.
خيسوس غلاريا
خيسوس غلاريا جوردان (بالإسبانية: Jesús Glaría) (2 يناير 1942 - 19 سبتمبر 1978)، كان لاعب كرة قدم إسباني لعب لأتلتيكو مدريد وإسبانيول. تقاعد من لعبة كرة القدم في عام 1975، وبعد ثلاث سنوات، توفي في حادث سيارة مع ابنه.
فيسنتي باسكال
فيسنتي باسكال كولادو (بالإسبانية: Vicente Pascual) (من مواليد 31 أغسطس 1986 في أراغنتي، أراغون) هو لاعب كرة قدم إسباني، يلعب لنادي سارينينا في مركز خط الوسط.
محجة
قد يُقصد من محجة:
محجة (السعودية).
محجة (سوريا).
مناطق الكاميرون
في عام 2008، رئيس جمهورية الكاميرون، الرئيس بول بيا وقع على قرار إلغاء «المحافظات» واستبدالها بـ «المناطق». بالتالي، كل المحافظات العشر في البلاد باتت تعرف الآن بالمناطق.
شيبان (أمير مغولي)
شيبان (شَيْبان) أو شايبان كان واحدا من أمراء الجناح اليساري. كان الابن الخامس لجوجي خان وحفيد جنكيز خان. ولأنه لم يصل إلى الشهرة عندما مات والده في 1227، لم يكن له أي أراضٍ في ذلك الوقت.
شيبان (أمير مغولي) غزو المغول لأوروبا
شارك شيبان في غزو المغول لأوروبا، وقام بهجوم حاسم على جيش بيلا الرابع في معركة موهي عام 1241 .[بحاجة لمصدر]
سردشت (خوزستان)
سردشت هي مدينة إيرانية تقع في بلدة زيدون من مقاطعة بهبهان في محافظة خوزستان. حسب إحصاءات المركز الرسمي للإحصاءات الإيرانية في 2006 كان يسكن سردشت 4972 شخص.
حمية البحر الأبيض المتوسط
هذه المقالة بشأن توصية غذائية والتي أصبحت شائعة في عام 1990. من أجل الأغذية في المناطق حول البحر الأبيض المتوسط، راجع مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
حمية البحر الأبيض المتوسط هي توصية غذائية حديثة مستوحاة من الأنماط الغذائية التقليدية في اليونان وجنوب إيطاليا، وإسبانيا والمغرب وبعض المناطق المتوسطية، والجوانب الرئيسية لهذا النظام الغذائي يشمل استهلاك نسبة عالية من زيت الزيتون والبقوليات والحبوب غير المكررة، والفواكه، والخضروات، واستهلاك كمية معتدلة إلى كبيرة من الأسماك، واستهلاك معتدل من منتجات الألبان (وخاصة الجبن والزبادي)، استهلاك النبيذ بشكل معتدل، واستهلاك نسبة منخفضة من اللحوم ومنتجاتها.
في 17 نوفمبر 2010، اعترفت اليونسكو بهذا النمط الغذائي باعتباره التراث الثقافي غير الملموس لإيطاليا واليونان وإسبانيا والمغرب.
حمية البحر الأبيض المتوسط
على الرغم من اسمها، وهذه الحمية ليست مثالية بما يخص كل مطابخ البحر الأبيض المتوسط؛ في شمال إيطاليا، على سبيل المثال، يتم استخدام شحم الخنزير والزبدة عادة في الطبخ، وزيت الزيتون يحتفظ به في صلصة السلطات والخضار المطبوخة. في كل من شمال أفريقيا والشرق الأوسط، دهون مؤخرة الأغنام والزبدة المتحوّلة (سمنة) هي الدهون الأساسية التقليدية، مع بعض الاستثناءات.
حمية البحر الأبيض المتوسط
تم طرح وجهة نظر متفق عليها عموما من حمية البحر الأبيض المتوسط، من بين وجهات نظر أخرى، من قبل الدكتور والتر ويليت (Dr.Walter Willett) من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد في منتصف عام 1990. استنادا إلى «أنماط غذائية نموذجية من جزيرة كريت، والكثير من بقية اليونان، وجنوب إيطاليا في أوائل عام 1960»، هذه الحمية، بالإضافة إلى «ممارسة النشاط البدني بانتظام،» أكّدت على «الأغذية النباتية بنسبة وفيرة، والفاكهة الطازجة كوجبة مثالية بعد الطعام يومية، زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون، ومنتجات الألبان (ولا سيما الجبن واللبن)، والأسماك والدواجن المستهلكة في كميات منخفضة إلى معتدلة، صفر إلى أربع بيضات مستهلكة اسبوعيا، اللحوم الحمراء تستهلك بكميات منخفضة، والنبيذ المستهلك بكميات منخفضة إلى معتدلة». إجمالي الدهون في هذا النظام الغذائي هو 25% إلى 35% من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الدهون المشبّعة 8% أو أقل من السعرات الحرارية.
زيت الزيتون هو السِّمة الخاصة لحمية البحر الأبيض المتوسط. فهو يحتوي على مستوى عالٍ جداَ من الدهون غير المشبّعة الأحادية، حمض الأوليك على وجه الخصوص، والتي تشير الدراسات الوبائية أنها قد تكون مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. وهناك أيضا أدلة على أن مضادات الأكسدة في زيت الزيتون تحسّن مستوى الكولسترول وخفض مستوى الكولسترول LDL، كما يملك تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة لارتفاع ضغط الدم.
حمية البحر الأبيض المتوسط التاريخ
على الرغم من أنه تم الإعلان لأول مرة في عام 1945 من قبل الطبيب الأميركي أنسل كيز (Ancel Keys) المقيم في بيوبي، إيطاليا، فشلت حمية البحر الأبيض المتوسط في الحصول على اعتراف على نطاق واسع حتى عام 1990. المعلومات الموضوعية تبين أن حمية البحر الأبيض المتوسط هي صحيّة، نشأت أولاً من قبل الدول السبعة المشاركة في الدراسة.
وتستند حمية البحر الأبيض المتوسط على حسب وجهة نظر التغذية السائدة على مفارقة تدعو للتأمل: على الرغم من أن الناس الذين يعيشون في بلدان البحر الأبيض المتوسط يميلون إلى استهلاك كميات عالية نسبيا من الدهون، لديهم معدلات أقل بكثير من أمراض القلب والشرايين مما كانت عليه في بلدان مثل الولايات المتحدة الأمريكية، حيث عُثِر على مستويات مماثلة من استهلاك الدهون. ظاهرة مماثلة تعرف بالمفارقة الفرنسية.
تم ترقية حمية غنية بالسلطات في انكلترا خلال وقت مبكر من عصر النهضة بواسطة جياكومو كاستيلفيترو (Giacomo Castelvetro) باعتماد بسيط على الفواكه، الاعشاب، والخضروات فيما يتعلق بإيطاليا. وحاول، دون نجاح، لإقناع الإنكليز بتناول المزيد من الفواكه والخضروات.
حمية البحر الأبيض المتوسط الآثار الصحية
وقد حظي عدد من الحميات بالاهتمام، ولكن أفضل دليل على تأثير الصحة الجيدة وانخفاض معدل الوفيات بعد التحوّل إلى نظام غذائي نباتي الأصل إلى حد كبير يأتي من دراسات لحمية البحر الأبيض المتوسط، على سبيل المثال من حمية NIH-AARP ودراسة الصحة.
حمية البحر الأبيض المتوسط كثيرا ما يُستشهد على أنها مفيدة لكونها منخفضة في الدهون المشبعة وفيها نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الأحادية والألياف الغذائية. ويعتقد أن أحد التفسيرات الرئيسية لذلك هي الآثار الصحية لزيت الزيتون المدرجة في حمية البحر الأبيض المتوسط.
حمية البحر الأبيض المتوسط هي عالية في محتواها من الملح. الأطعمة مثل الزيتون، المخلل المملح، الجبن، سمك البلم (الانشوفة)، نبات الكبر المخلل، وبيض السمك المملح كلها تحتوي على مستويات عالية من الملح.
ويعتبر إدراج من النبيذ الأحمر من العوامل التي تسهم في الصحة لأنه يحتوي على مركبات الفلافونويدات مع خصائص مضادة للأكسدة قوية.
حمية البحر الأبيض المتوسط الآثار الصحية
العوامل الغذائية ليست سوى جزء من سبب الفوائد الصحية التي يتمتع بها بعض ثقافات البحر الأبيض المتوسط. وهناك أسلوب الحياة الصحي (ولاسيما نمط حياة نشيط فيزيائياً أو العمل) مفيد أيضا. وقد تشارك أيضاً البيئة المحيطة. ومع ذلك، على مستوى السكان، أي لسكان بلد بأكمله أو منطقة، تأثير الوراثة بالحد الأدنى، لأنه تَبيّن التغيير البطيء لسلوك سكان البحر الأبيض المتوسط، من أسلوب حياة صحيّ وحمية البحر الأبيض المتوسط إلى ما هو غير صحي، نمط حياة أقل نشاطاً بدنياً واتباع نظام غذائي يحاكي النمط الغذائي الغربي، يزيد بصورة ملحوظة خطر الإصابة بأمراض القلب. هناك علاقة عكسية بين التمسك بحمية البحر الأبيض المتوسط وحدوث أمراض القلب القاتلة وغير القاتلة لدى البالغين في منتصف العمر بصحة جيدة أصلاً في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
في 2011 مراجعة منهجية عُثِر عليها تقول أن حمية البحر الأبيض المتوسط تبدو أكثر فعالية من حمية غذائية منخفضة الدهون في إحداث تغييرات طويلة الأمد لعوامل الخطر القلبية الوعائية مثل خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم.
حمية البحر الأبيض المتوسط الآثار الصحية
وجدت دراسة استمرت 10 سنوات أن الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط ونمط حياة صحي كان مرتبطا مع خفض أكثر من 50٪ من معدلات الوفاة المبكرة. أفادت دراسة أُجريت لمدة 5 سنوات على 7,447 من الناس أن النظام الغذائي المتوسطي يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب في الأشخاص المعرضين لمخاطر عالية بـ «نحو 30 في المئة» بالمقارنة مع أفراد يتبعون فقط نظام غذائي منخفض الدهون. الفوائد المفترضة من الحمية المتوسطية لصحة القلب والأوعية الدموية متصلة في المقام الأول بالطبيعة، في حين أنها تعكس وجود تفاوت حقيقي جدا في الموقع الجغرافي لأمراض القلب، وقد ثبت أنه من الصعب تحديد المحددات السببية من هذا التفاوت. وقد تم تقويض المرشح الغذائي الأكثر شعبية، زيت الزيتون، من خلال مجموعة من الأدلة التجريبية بأن الحميات المدعّمة بالدهون غير المشبّعة الأحادية مثل زيت الزيتون ليست واقية من تصلب الشرايين بالمقارنة مع الحميات المدعّمة في أي من الدهون غير المشبّعة المتعددة أو حتى المشبّعة. ثمّة فرضية بديلة نشأت مؤخراً لحمية البحر الأبيض المتوسط هو أن التعرض المتفاوت لمعدلات أشعة الشمس فوق البنفسجية تؤدي للتفاوت في صحة القلب والأوعية الدموية بين سكان دول البحر المتوسط ومعظم الدول الشمالية. الآلية المقترحة هي تجميع الأشعة الشمسية فوق البنفسجية الناتجة من فيتامين D في الزيوت من الجلد، والذي لوحظ أنه يحد من الإصابة بأمراض القلب التاجية، والتي تقل بشكل سريع مع زيادة خط العرض. ومن المثير للاهتمام، أن سكان البحر الأبيض المتوسط أيضاً لاحظوا أن معدلات منخفضة جداً من سرطان الجلد (التي يعتقد على نطاق واسع أن سببها الإفراط في التعرض للأشعة فوق البنفسجية الشمسية)، الإصابة بالميلانوم (ورم ميلانيني) في بلدان البحر الأبيض المتوسط هو أقل مما كان عليه في شمال أوروبا وبشكل ملحوظ أقل مما كان عليه في البلدان الحارة الأخرى مثل أستراليا ونيوزلندا. [بحاجة لمصدر] تم الافتراض بأن بعض مكونات حمية البحر الأبيض المتوسط قد توفّر حماية ضد سرطان الجلد.
حمية البحر الأبيض المتوسط الآثار الصحية
وقد أظهرت دراسة نشرت في سجلات الطب النفسي العام تدل على أن الناس الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط كانوا أقل عرضة لتطور الاكتئاب.
حمية البحر الأبيض المتوسط البحوث الطبية
دراسة البلدان السبعة  وجدت أن الرجال في جزيرة كريت اليونانية يملكون بشكل استثنائي معدلات وفاة منخفضة من أمراض القلب، على الرغم من تناول كميات معتدلة إلى كبيرة من الدهون. النظام الغذائي الكريتي مشابه لحمية البحر الأبيض المتوسط التقليدية الأخرى، التي تتكون في الغالب من زيت الزيتون والخبز، كميات وفيرة من الخضار والفواكه، الأسماك، وكمية معتدلة من منتجات الالبان والنبيذ.
بدأت دراسة القلب لحمية ليون Lyon  بمحاكاة النظام الغذائي الكريتي، ولكنها اعتمدت نهجاً علمياً. حيث تحققت من أن معظم الناس في الدراسة (وجميعهم نجوا من أول نوبة قلبية) والذين عارضوا التحوّل من الزبدة إلى زيت الزيتون، استخدموا السمن المهدرج من زيت بذور اللفت (الكانولا). كما شملت التغييرات الغذائية أيضاً زيادة 20% من الفاكهة الغنية بفيتامين C والخبز ونقص في اللحوم الحمراء والمصنعة. على هذا النظام الغذائي انخفض معدل الوفيات بجميع الأسباب بنسبة 70%. وكانت هذه الدراسة ناجحة لدرجة أن لجنة الأخلاقيات حكمت بوقفه مبكراً بحيث أن النتائج يمكن أن تصبح عامة فوراً.
حمية البحر الأبيض المتوسط البحوث الطبية
حديثاً نشرت تجربة إسبانية عشوائية لأنماط النظام الغذائي في مجلة New England الطبية عام 2013 لما يقارب 7500 فرد أكثر من حوالي 5 سنوات وجدت أن الأفراد الذين يزيدون على حمية البحر الأبيض المتوسط مكسرات وزيت الزيتون ساهم في تخفيض 30 في المئة من خطر متعلق بالقلب والأوعية الدموية بشكل رئيسي وتخفيض 49 في المئة من مخاطر السكتة الدماغية. تميل إلى تقليد واحدة من ثلاث حميات مختلفة. تشمل إما حمية منخفضة الدهون، حمية البحر الأبيض المتوسط مع 50 مل من زيت الزيتون البكر (غير المكرر) الممتاز يومياً، أو حمية البحر الأبيض المتوسط مع 30 غرام من المكسرات. المكسرات في المقام الأول الجوز الذي يحتوي على كمية عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
حمية البحر الأبيض المتوسط البحوث الطبية
وفقاً لدراسة أجريت عام 2008 نشرت في المجلة الطبية البريطانية، توفر الحمية المتوسطية التقليدية حماية كبيرة ضد مرض السكري من النوع الثاني. وشملت الدراسة أكثر من 13000 خريجاً من جامعة نافارا Navarra في إسبانيا وليس لهم تاريخ من مرض السكري، والذين تطوعوا بين ديسمبر 1999 ونوفمبر 2007، والذين اتبعوا فيما بعد عادات صحية وغذائية. في البداية أكمل المشاركون 136 بنداً من استبيان تواتر الطعام والذي صمم لتنظيم حمية غذائية كاملة. وشمل الاستبيان أيضاً أسئلة بشأن استخدام الدهون والزيوت وطرق الطهي والمكملات الغذائية. كل سنتين كان المشاركون يرسلون استبيانات المتابعة بشأن النظام الغذائي ونمط الحياة، وعوامل الخطر، والتقارير الطبية. خلال فترة المتابعة (متوسط 4.4 سنة) وجد الباحثون من جامعة نافارا أن المشاركين الذين يلتزمون بهذا النظام الغذائي لديهم احتمال أقل للإصابة بمرض السكري. والالتزام الكبير بالنظام الغذائي يرتبط مع انخفاض بنسبة 83% في خطر الإصابة بمرض السكري.
حمية البحر الأبيض المتوسط البحوث الطبية
ونشرت دراسة أجريت عام 2008 في مجلة The New England للدراسات الطبية آثار ثلاث حميات: منخفضة الكربوهيدرات، منخفضة الدسم، وحمية البحر الأبيض المتوسط. وشملت الدراسة 322 مشاركاً واستمرت لمدة عامين. النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وحمية البحر الأبيض المتوسط أدّيا إلى أكبر خسارة وزن،12 رطل و10 رطل، على التوالي. النظام الغذائي منخفض الدهون ساهم في فقدان 7 رطل. أحد التنبيهات من هذه الدراسة هو أن 86% من المشاركين في الدراسة هم من الرجال. الحمية منخفضة الكربوهيدرات والحمية المتوسطية نتج عنهما كميات مماثلة من فقدان الوزن في نتائج الدراسة عمومًا وعند الرجال. في باقي المشاركين الذين كانوا من النساء، حمية البحر الأبيض المتوسط نتج عنها نقص وزن بمعدل 3.8كغ (8.4رطل) أكثر من الحمية منخفضة الكربوهيدرات. ومع ذلك، نتج عن النظام الغذائي منخفض الكربوهدرات تغييرات أكثر ايجابية في نسبة الدهون في الدم.
حمية البحر الأبيض المتوسط البحوث الطبية
أظهر التفسير الذاتي الذي نشر في المجلة الطبية البريطانية عام 2008 أن الاتباع الصارم لحمية البحر الأبيض المتوسط خفض خطر الوفاة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك خطر الإصابة بداء باركنسون ومرض الزهايمر. نتائج التقرير 9%، 9%، و6% خفض نسبة الوفيات الاجمالية، والقلب والأوعية الدموية، والسرطان على التوالي. بالإضافة إلى ذلك ملاحظة انخفاض بنسبة 13% في حالات الإصابة بداء باركنسون والزهايمر هو أمر متوقع شريطة الالتزام الصارم بالنظام الغذائي. كذلك، أجريت دراسة عام 2007 وجدت أن الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط (MeDi) تؤثر ليس فقط في خطر الإصابة بمرض الزهايمر (AD)، وانما أيضاً في مسار المرض اللاحقة: الالتزام الكبير بـ حمية البحر الأبيض المتوسط MeDi يرتبط مع معدل وفيات أقل من مرض الزهايمر AD . التخفيض التدريجي في خطر الوفاة في حالة الالتزام الكبير بالحمية المتوسطية يوحي بإمكانية تأثير العلاج والاستجابة.
حمية البحر الأبيض المتوسط البحوث الطبية
على الرغم من وجود العديد من الدراسات التي تشير إلى فوائد حمية البحر المتوسط الصحية، فإن هناك نقصًا في البيانات حول تأثيرها الطويل المدى على النساء وكيفية تقليلها من خطر الوفاة لديهن. وفي دراسة جديدة أجراها باحثون من مستشفى بريجهام للنساء في بوسطن، شملت 25315 امرأة كنَّ يتمتعنَ بصحة جيدة في بداية الدراسة، وكان متوسط أعمارهن 54 عامًا، وجد الباحثون أن النساء اللاتي اتبعنَ حمية البحر المتوسط بشكل أكبر كنَّ أقل عرضة للوفاة بنسبة 23% من النساء اللاتي لم يتبعنَ هذا النظام الغذائي.
وخلال فترة الدراسة التي استمرت لمدة 25 عامًا، توفيت 3879 امرأة، من بينهن 935 امرأة توفيت بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، و1531 امرأة توفيت بسبب السرطان. قام الباحثون بتحديد وتقييم الآليات الأساسية التي قد تفسر انخفاض خطر الوفاة بنسبة 23% لدى النساء اللاتي اتبعنَ حمية البحر المتوسط، واكتشفوا تغيّرات بيولوجية في المؤشرات الحيوية المتعلقة بالتمثيل الغذائي، والالتهابات، ومقاومة الأنسولين، ومؤشر كتلة الجسم (BMI).