hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
ريكوتا طريقة التصنيع
يحتوي مصل اللبن على كمية قليلة من البروتين مما يعني الحاجة إلى كمية ضخمة من مصل اللبن لصنع الريكوتا. للحصول على جبن الريكوتا يجب أن يسخن مصل اللبن إلى درجة قريبة جداً من الغليان؛ أي أعلى بقليل من الدرجة الطبيعية لصنع أنواع أخرى من الجبنة ومن ثم يضاف له القليل من الخل أو عصير الليمون أو زيت الزيتون مما يساعد على عملية تخثر الألبومين والغلوبولين. وتعد هذه الطريقة هي الطريقة الأصلية والأكثر قدماً في تحضير جبنة الريكوتا.
تؤدي الحرارة العالية إلى إفساد محتوى البروتين الموجود في مصل اللبن وتكوين خثارة ناعمة بيضاء اللون وذات طعم حلو قليلًا يمكن فصلها بسهولة عن السائل بمجرد أن يبرد عن طريق تمريره عبر قطعة قماش ناعمة.
يختلف محتوى الدهون في جبن الريكوتا باختلاف العلامة التجارية المنتجة ونوع الحليب المستخدم في إنتاجها.
ريكوتا لمحة تاريخية
يعود تاريخ صناعة الريكوتا إلى الألفية الثانية قبل الميلاد خلال العصر البرونزي في إيطاليا مع ظهور الأواني الخزفية التي استخدمت لغلي الحليب بالظهور بشكل متكرر ويبدو أنها كانت فريدة من نوعها في درجات حرارة عالية. كان الجبن الطازج المتخثر الذي أنتج بإضافة مواد حامضية باستخدام هذه الغلايات مصنوعًا على الأرجح من الحليب كامل الدسم.
عرف الرومان الريكوتا وكان أكثر مستهلكيه من طبقة الرعاة الذين صنعوه بأنفسهم على الأرجح نظرًا لقصر فترة صلاحيته وعدم قابليته للتخزين لفترات طويلة، بينما كانت أنواع الجبن الأخرى الصلبة أكثر شيوعًا في الطبقة الارستقراطية.
ريكوتا الأنواع
ريكوتا البوفالا كامبانا: وهو نوع من الريكوتا يصنع من مصل اللبن المتبقي بعد إنتاج جبن موتزاريلا بوفالا كامبانا المصنوعة من حليب الجاموس.
ريكوتا رومانا: وهو نوع من الريكوتا يصنع من مصل اللبن الناتج عن حليب الأغنام.
تخضع الريكوتا الطازجة في بعض الأحيان لعمليات معالجة إضافية مثل المزيد من التخمير، أو التمليح، أو الخبز، أو التدخين بهدف إنتاج أنواع مختلفة ذات عمر تخزين أطول، ومنها:
الريكوتا سالاتا: وهو نوع مملح ومجفف من الريكوتا المعتقة.
الريكوتا إنفورناتا (ريكوتا آل فورنو): وتصنع بوضع الريكوتا العادية الطرية في الفرن حتى تتكون قشرة بنية اللون على سطحها. يحظى هذا النوع بشعبية كبيرة في سردينيا وصقلية.
ريكوتا الأنواع
ريكوتا أفوميكاتا (الريكوتا المدخنة): تشبه الريكوتا إنفورناتا وتصنع بطهي الريكوتا الناعمة على الفحم حتى تتكون على سطحها قشرة رمادية اللون وتكتسب رائحة مدخنة.
الريكوتا فورتي: يصنع هذا النوع من مزيج من مصل اللبن الناتج من حليب الأبقار أو الماعز، ويعتق لمدة عام تقريبًا يضاف له الملح خلالها كل يومين أو ثلاثة لمنع تكون العفن، ويكون على هيئة معجون بني اللون ناعم كالقشدة وله طعم حامضي لاذع. تصنع الريكوتا فورتي في الجزء الجنوبي من مقاطعة ليتشي وتباع عادةً في مرطبانات زجاجية، ويمكن تناول هذا النوع بدهن شرائح الخبز به، أو بإضافته إلى المعجنات وأطباق الخضروات مع صلصة الطماطم.
ريكوتا منتجات الألبان المشابهة في بلدان أخرى
تشبه جبن الريقوتة التي تشتهر بها مدينة باجة التونسية الريكوتا إلى حد كبير، إلا أنها تصنع من مصل اللبن الناتج من حليب الأغنام وتكون طازجة دائمًا وتؤكل دون أن تعتق كما تستخدم في إعداد بعض أطباق المطبخ التونسي.
تصنع الريكوتا الأمريكية من مصل اللبن الناتج من حليب الأبقار، وتتشابه مع الريكوتا الإيطالية في انخفاض محتواها من الدهون والصوديوم، ولكنها تكون أكثر ملوحة ورطوبة من الريكوتا الإيطالية التي تتميز بالمذاق الحلو قليلًا.
تتشابه الريكوتا مع جبن الأنثوتيروس، وجبن المانوري المصنوعين من مصل اللبن الناتج من حليب الأغنام أو حليب الماعز.
يخلط البعض أحيانًا بين جبن الخوا الهندية وبين الريكوتا إلا أنهما نوعين مختلفين، حيث تصنع جبن الهوا من الحليب كامل الدسم وليس من مصل اللبن وتكون أقل رطوبة من الريكوتا.
اقتصاد تايلاند
اقتصاد تايلاند يعتبر من الاقتصاديات الصناعية الحديثة حيث انه يعتمد بشكل كبير على الصادرات التي تمثل 90% من الناتج المحلي الإجمالي في 2019. حيث بلغ إجمالي الناتج المحلي 16.316 تريليون بات (505 مليار دولار أمريكي) في عام 2018، وهو ثامن أكبر اقتصاد في آسيا وفقًا للبنك الدولي. اعتبارًا من عام 2018 بلغ متوسط التضخم في تايلاند 1.06٪ وفائض حساب يبلغ 7.5٪ من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. كان من المتوقع أن يسجل الاقتصاد التايلاندي نموًا بنسبة 3.8٪ في عام 2019. صُنفت عملتها البات التايلاندي على أنها عاشر أكثر عملة مستخدمة في العالم في عام 2017.
اقتصاد تايلاند
قطاعا الصناعة والخدمات هما القطاعات الرئيسية في الناتج المحلي الإجمالي التايلاندي، حيث يمثل الأول 39.2 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي. ينتج القطاع الزراعي في تايلاند 8.4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي الذي يعد أقل من قطاعي التجارة واللوجستيات والاتصالات، اللذين يمثلان 13.4 في المائة و9.8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي على التوالي. يضيف قطاع البناء والتعدين 4.3 في المائة إلى الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. تمثل قطاعات الخدمات الأخرى (بما في ذلك قطاعات المالية والتعليم والفنادق والمطاعم) 24.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. الاتصالات وتجارة الخدمات آخذة في الظهور كمراكز للتوسع الصناعي والقدرة التنافسية الاقتصادية.
جاءت تايلند المرتبة 43 في مؤشر الابتكار العالمي عام 2023، وتقدمت مركزين في مؤشر 2024 لتصبح في المركز 41.
 أما في مؤشر الابتكار لعام 2025، فقد حلت تايلند في المركز 45 من بين 139 دولة.
اقتصاد تايلاند
لعبت السياسات المحلية والدولية بعد الحرب  العالمية الثانية دورًا مهمًا في التنمية الاقتصادية التايلاندية معظم فترة الحرب الباردة. منذ العام 1945 حتى العام 1947 (عندما لم تكن الحرب الباردة قد بدأت بعد)، عانى الاقتصاد التايلاندي بسبب الحرب العالمية الثانية. خلال الحرب، تحالفت الحكومة التايلاندية بقيادة المارشال لوانج فيبولسونغرام مع اليابان وأعلنت الحرب على الحلفاء. بعد انتهاء الحرب، اضطرت تايلاند إلى توريد 1.5 مليون طن من الأرز إلى الدول الغربية دون رسوم، ما شكل عبئًا على الانتعاش الاقتصادي للبلاد. حاولت الحكومة حل المشكلة عبر إنشاء مكتب أرز للإشراف على تجارة الأرز. خلال هذه الفترة، أُدخل نظام متعدد لسعر الصرف وسط مشاكل مالية، وشهدت المملكة نقصًا في السلع الاستهلاكية.
اقتصاد تايلاند
في نوفمبر من العام 1947، انتهت فترة وجيزة من الديمقراطية بانقلاب عسكري واستعاد الاقتصاد التايلاندي زخمه. في أطروحته، يعتبر سومساك نيلنوبكون الفترة منذ 1947 حتى 1951 فترة ازدهار. بحلول أبريل من العام 1948، عادت الحكومة العسكرية برئاسة فيبولسونغرام، رئيس الوزراء في زمن الحرب، إلى الحكم، لكنه علق وسط صراع على السلطة بين مرؤوسيه. للحفاظ على سلطته، بدأ فيبولسونغرام حملة مناهضة للشيوعية لطلب الدعم من الولايات المتحدة. نتيجة لذلك، بدءًا من العام 1950، تلقت تايلاند مساعدات عسكرية واقتصادية من الولايات المتحدة. أسست حكومة فيبولسونغرام العديد من مؤسسات الدولة، التي كان ينظر إليها على أنها القومية الاقتصادية. سيطرت الدولة (وبيروقراطيوها) على مخصصات رأس المال في المملكة. أطلق أمار سياموالا على هذه الفترة -وهو أحد أبرز الاقتصاديين في تايلاند- تسمية فترة الرأسمالية البيروقراطية.
اقتصاد تايلاند
عام 1955، بدأت تايلاند تشهد على تغيير في اقتصادها بدعم من السياسات المحلية والدولية. ازداد الصراع على السلطة بين الفصيلين الرئيسيين في نظام فيبون بقيادة كل من قائد الشرطة فاو سريانوند والجنرال ساريت ثانات، ما حذا بسريونوندا لطلب الدعم من الولايات المتحدة دون جدوى لتنفيذ انقلاب ضد نظام فيبولسونغرام. حاول فيبولسونغرام دفع نظامه باتجاه الديموقراطية، وسعى للحصول على دعم شعبي عبر تطوير الاقتصاد. لجأ مرة أخرى إلى الولايات المتحدة، طالبًا المساعدة الاقتصادية هذه المرة بدل المساعدة العسكرية. ردت الولايات المتحدة بمساعدة اقتصادية غير مسبوقة للمملكة منذ 1955 حتى 1959. هذا وقامت حكومة فيبولسونغرام بتغييرات مهمة في السياسات المالية للبلاد، بما في ذلك إلغاء نظام سعر الصرف المتعدد لصالح نظام ثابت وموحد كان مستخدمًا حتى عام 1984. قامت الحكومة أيضًا بتحييد التجارة وفتحت قنوات دبلوماسية سرية مع جمهورية الصين الشعبية، ما أثار استياء الولايات المتحدة.
اقتصاد تايلاند
على الرغم من محاولاته للحفاظ على السلطة، عُزل لوانج فيبولسونغرام (مع المشير فين تشونهافان وقائد الشرطة فاو سريانوند) في 16 سبتمبر من العام 1957 في انقلاب بقيادة المشير ساريت ثانارات. حافظ نظام ثاناراتت (استلم السلطة منذ 1957 حتى 1973) على المسار الذي حدده نظام فيبولسونغرام بدعم أمريكي بعد قطع جميع العلاقات مع جمهورية الصين الشعبية ودعم العمليات الأمريكية في الهند الصينية. طور هذا النظام البنية التحتية للبلاد وخصخص مؤسسات الدولة غير المرتبطة بتلك البنية التحتية. خلال هذه الفترة، أنشئ عدد من المؤسسات الاقتصادية، بما في ذلك مكتب الميزانية ومكتب المجلس الوطني للتنمية الاقتصادية والاجتماعية، ومجلس الاستثمار التايلاندي. نُفذت خطة التنمية الاقتصادية والاجتماعية الوطنية عام 1961. خلال هذه الفترة، أدى التصنيع الموجه للسوق الذي استبدل الاستيراد إلى التوسع الاقتصادي في المملكة خلال الستينيات. بحسب مقالة الشؤون الخارجية للرئيس السابق ريتشارد نيكسون عام 1967، دخلت تايلاند في فترة نمو سريع عام 1958 (بمتوسط معدل نمو يبلغ سبعة في المئة سنويًا).
اقتصاد تايلاند
منذ السبعينيات حتى العام 1984، عانت تايلاند من العديد من المشاكل الاقتصادية: انخفاض الاستثمار الأمريكي وعجز في الميزانية وارتفاع أسعار النفط والتضخم، وكانت السياسات المحلية أيضًا غير مستقرة. مع الاحتلال الفيتنامي لكمبوديا في 25 ديسمبر 1978، أصبحت تايلاند رأس الحربة في النضال ضد الشيوعية، وتحيط بها ثلاث دول شيوعية وبورما الاشتراكية بقيادة الجنرال ني وين. حاولت الحكومات المتعاقبة حل المشكلات الاقتصادية عبر تعزيز الصادرات والسياحة اللتان ما تزالان مهمتان للاقتصاد التايلاندي حتى يومنا هذا.
اتُخذت أحد أفضل التدابير المعروفة للتعامل مع المشاكل الاقتصادية في ذلك الوقت في ظل حكومة الجنرال بريم تينسولانوندا التي بقيت في السلطة منذ 1980 حتى 1988. بين عامي 1981 و 1984، خفضت الحكومة قيمة العملة الوطنية، البات التايلاندي، ثلاث مرات. في 12 مايو 1981، خفضت قيمة العملة بنسبة 1.07% من 20.775 بات تايلاندي / دولار أمريكي إلى 21 بات تايلاندي / دولار أمريكي. في 15 يوليو 1981، خفضت قيمة العملة مرة أخرى، هذه المرة بنسبة 8.7% (من 21 بات تايلاندي / دولار أمريكي إلى 23 بات تايلاندي / دولار أمريكي). وكان التخفيض الثالث للعملة، في 5 نوفمبر 1984، هو الأكثر أهمية إذ بلغ 15%،  من 23 بات تايلاندي / دولار أمريكي إلى 27 بات تايلاندي / دولار أمريكي. هذا واستبدلت الحكومة سعر الصرف الثابت للبلاد (إذ كان مربوطًا بالدولار الأمريكي) بنظام ربط بسلة العملات حمل فيها الدولار الأمريكي 80% من الوزن. حسب قاعدة بيانات آفاق الاقتصاد العالمي لصندوق النقد الدولي، كان متوسط معدل نمو الناتج المحلي للاقتصاد التايلندي في الفترة 1980-1984 يبلغ 5.4%.
اقتصاد تايلاند اتجاه الاقتصاد الكلي
هذا هو الاتجاه رسما بيانيا من الناتج المحلي الإجمالي بأسعار السوق تايلاند من قبل صندوق النقد الدولي مع الأرقام الواردة في الملايين من البات التايلاندي.
يوضح الجدول التالي المؤشرات الاقتصادية الرئيسية في 1980-2021 (مع تقديرات خبراء صندوق النقد الدولي في 2022-2027). التضخم أقل من 5٪ باللون الأخضر.
مرض بورغر
مرض بورجر (بالإنجليزية: Buerger's disease)‏ أو (بالإنجليزية: Thromboangiitis obliterans)‏ هو التهاب وتخثر متزايد الحدّة يصيب أجزاء من الشرايين والأوردة الصغيرة والمتوسطة في الأطراف ويرتبط هذا المرض ارتباطاً وثيقاً باستخدام التبغ سواء بالتدخين أو غيره.
مرض بورغر الأعراض
وهي تدور حول أعراض نقص التروية الدموية للأطراف المصابة وتتمثل في آلام متراوحة الشدة في الأطراف المصابة وحدوث تقرحات أو غنغرينا قد تؤدي إلى بتر هذة الأطراف. وفي حال تضرر الشرايين والأوردة المغذية للأمعاء بالمرض فقد يصاب المريض بغنغرينا معوية غالباً ما تؤدي إلى الوفاة.
مرض بورغر التشخيص
صعوبة التشخيص تكمن في أن المرض يشخص عن طريق استبعاد الأمراض الأخرى وقد وضع الدكتور أولن Olin معايير للتشخيص وهي:
2 - أن يكون المصاب مدخّن للتبغ أو مدخّن سابق.
3 - وجود نقص في التروية الطرفية ممثلة في آلام أو تقرحات نقص التروية الدموية أو غنغرينا طرفية موثقة بفحوصات غير تدخلية مثل الأشعة الصوتية الملونة.
4 - استبعاد الإصابة بأمراض الاختلال المناعي أو قابلية التجلط العالية أو بمرض السكري بالفحوصات المخبرية الموثقة.
5 - استبعاد الإصابة بصمّات سادّة للشرايين من القلب أو الأوعية الدموية الكبيرة.
6 - ظواهر التهاب وانسدادات بالشرايين والأوردة دائمة الظهور على الأشعة الشريانيّة للأطراف.
مرض بورغر التشخيص
يمكن الخلط بين مرض بورجر وغيره من الأمراض التي تُسبب انسدادات ونقص في التروية الطرفية بسهولة كبيرة، ونظرا إلى عدم وجود علاج لمرض بورجر لذا يجب التثبت من التشخيص. ومن الأمراض المشابهة في الأعراض: تصلب الشرايين، والذي تختلف أعراضه في أن الألم غالباً ما يكون في الساق بينما يكون الألم في مرض بورجر في القدم والتهاب باطن القلب التهاب الشغاف، وظاهرة رينو Raynaud’s phenomenon المرتبطة بأمراض الأنسجة الضامّة مثل الذئبة الحمراء lupus or scleroderma، وأخيراً أمراض سرعة تجلط وتخثر الدم.
إن أشعة الشرايين بالصبغة يمكنها أن تُساعد في تشخيص المرض حيث يظهر فيها الشريان متعرج الشكل أو متضيّق أو منسدّ بالكامل وخاصة في الشرايين الطرفية للرجلين واليدين.
مرض بورغر العلاج
يرتكز العلاج على التوقف التام عن التدخين أو تناول أي منتج يحتوي على التبغ، العلاج الجراحي في إزالة التخثرات أو إجراء عمليات توصيل للشرايين حسب الدواعي السريرية لكل حالة، كما إن استخذام مذيبات الخثرات ستربتوكاينيز قد يكون ذو فائدة في بعض الحالات.
مرض بورغر الإنذار
المرض لا يعتبر قاتل ولكنه بلا شك يُساهم في تقصير متوسط أعمار المصابين بشكل واضح كما أنه يؤثر سلباً على جودة الحياة ويكون المصاب به عرضةً إلى غنغرينا الأطراف مما يؤدي إلى بترها. ورغم أن المرض يصاحبه التهاب في الأطراف إلا أن مضاداتِ الالتهاب لم تُجدِ نفعاً في علاجه ولكنها قد تساهم في تقليل الألم المصاحب للمرض.
ملعب كامب دي ليس كورتس
كامب دي ليس كورتس ملعب كرة قدم سابق كان خاص في نادي برشلونة تم تدشين الملعب عام 1922 ، وقد تم اعتمادة حينها من قبل إدارة النادي بدل من ملعب كامب ديل لا إندوستريا نظرا لزيادة إقبال الجماهير على متابعة مباريات الفريق وحاجة النادي حينها لملعب أكثر تطورا، بلغت تكاليف إنشاء الملعب مليون بيزيتا، وبلغت الطاقة الأستيعابة عند تأسيس الملعب ل 60 ألف متفرج لكن رغم تلك الطاقة الأستيعابية لعدد الجمهور لهذا الملعب إلا أن إدارة نادي برشلونة في أوائل الخمسينيات من القرن الفائت قررت بناء ملعب أكثر فخامة ويستوعب لعدد أكبر من الجماهير وهو ملعب كامب نو الذي تم انجاز بنائة في العام 1957، ليصبح ملعب النادي الكاتلوني بدلا من كامب دي ليس كورتس الذي تم هدمة عام 1966.
نحافة التقدير
من المتعارف عليه أن يتم إستخدام مؤشر كتلة الجسم لتقييم صحة الفرد من حيث الوزن، وهو عبارة عن نسبة وزن الشخص إلى طوله، يتم إعتبار الشخص نحيفاً عندما يصل للرقم 18.5 من مؤشر كتلة الجسم. يتم حساب قيمة كتلة الجسم إما باستخدام مربع الوزن بالكيلوجرام مقسومًا على الطول بالأمتار، أو مربع الوزن بالباوندات مضروبة في 703 ومقسومة على الطول بالبوصة. توجد طريقة أخرى لقياس النحافة من خلال مقارنة متوسط وزن مجموعة من الأشخاص لهم نفس العمر والطول: بحيث يكون الأشخاص الذين تقل نسبة نتائجهم عن 15% إلى 20% على الأقل عن متوسط الوزن بالمقارنة لباقي المجموعة نحفاء.
ينصح مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) الناس باستخدام مؤشر كتلة الجسم لمعرفة ما لمعرفة ما إذا كان وزنهم صحي، يعانون من النحافة أم لا، أو إذا كانت لديهم بدانة.
نحافة التقدير
تم إقتراح استخدام نسبة الدهون في الجسم (BFP) كطريقة أخرى لتقييم ما إذا كان الشخص يعاني من النحافة أم لا. يعتبر مقياس نسبة الدهون في الجسم مختلفاً عن مقياس مؤشر كتلة الجسم، حيث أن الأخير مقياس وكيل (متغير ربما لا تكون له أهمية كبيرة)، ولكن على العكس فعند أستخدام نسبة دهون الجسم، يتم الأخذ في الاعتبار التكوين المختلف للانسجة الدهنية أو الخلايا الدهنية والانسجة العضلية وأدوارهما المختلفة في الجسم. وقد حدد المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية (ACE) نسبة الدهون اللزمة أو الأساسية للجسم (وهي المستوى الذي تتأثر بعده الصحة النفسية والجسدية بشكل سلبي)، عند مستويات 10-13% بالنسبة للنساء ومن 2 – 5% بالنسبة للرجال.
نحافة معدل الانتشار
كان معدل الانتشار العالمي الموحد للنحافة لدى كل من النساء والرجال، لإحصاء من عام 2014، بنسبة انتشار من 8.8٪ إلى 9.7٪، على التوالي، وذلك باستخدام مؤشر كتلة الجسم كمقياس للصحة المرتبطة بالوزن. وقد كانت تلك القيم أقل مما تم الإبلاغ عنه في عام 1975 بنسبة 14.6٪ و13.8٪ على التوالي، مما يشير إلى انخفاض عالمي في أعداد المصابين بالنحافة.
نحافة الأمراض
يمكن أن تتسبب الإصابة بالنحافة بحالات مرضية أخري، حيث في هذه الحالة تكون النحافة العرض الأولي. قد يعاني العديد من الأشخاص المصابين بالنحافة من الضعف العام للجسم وصعوبة على التحمل بالإضافة إلى ضعف الجهاز المناعي، والذي يترك أجسامهم ضعيفة وعرضة للإصابة بالعدوى. وفقًا لروبرت إي.بلاك من كلية جونز هوبكنز للصحة العامة أن «عند الإصابة بحالة النحافة أو عند نقص المغذيات الدقيقة بالجسم قد تؤدي أيضًا إلى انخفاض في دفاعات المضيف المناعية وغير المناعية، وفي هذه الحالة يجب تصنيفها كأسباب أولية أو كامنة للوفاة إذا تم اتباعها بالأمراض المعدية والتي في تلك الحالة تعتبر أسباب تباعية أو ثانوية ناتجة عن المرض». هناك بعض المخاوف الخاصة من الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية، حيث قد يكون سبب قلة وزنهم ليس ناتجاً فقط عن الإجمالي غير كاف من السعرات الحرارية المتناولة، ولكن أيضًا لنسب تناول وامتصاص المواد المغذية الأخرى الحيوية الهامة للجسم، وبالأخص الأساسية منها مثل الأحماض الأمينية والمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن.
نحافة الأمراض
من الممكن أن يتسبب إنخفاض الوزن الحاد الناتج عن اضطرابات في الأكل أو بسبب ممارسة التمارين الرياضية المفرطة لدى النساء إلى انقطاع الطمث (غياب الحيض)،  أو العقم أو حدوث مضاعفات أثناء الحمل وذلك إذا ماكانت الزيادة الناتجة عن الحمل قليلة.
يمكن أن يتسبب سوء التغذية في فقر الدم وتساقط الشعر.
تُعد النحافة عامل ثابت على خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام،  حتى إذا ما كان المرء شاباً. ويظهر ذلك بوضوح في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة نقص الطاقة النسبي في الرياضة، والتي كانت تعرف في الماضي بثالوث الأنثي الرياضي: حيث عندما يكون هناك اضطراب غذائي أو عند ممارسة الرياضة بشكل مفرط مما يتسبب في انقطاع الطمث، والذي بدوره يؤدي إلى تغيرات هرمونية أثناء الإباضة مما يتسبب في فقدان كثافة المعادن بداخل العظام. وبعد حدوث إنخفاض في كثافة معادن العظام، تبدأ الإصابة بالكسور العفوية الأولى، والتي غالباً ما يكون ضررها غير قابل للإصلاح.
نحافة الأمراض
على الرغم من أن معدلات الإبلاغ عن أن نقص الوزن يؤدي إلى زيادة الوفيات بمعدلات مماثلة لتلك التي لوحظت لدى الأشخاص المصابين بالسمنة المفرطة،  إلا أن التأثير يكون أقل حدة على غير المدخنين،  وهو الأمر الذي يرجح أن التدخين والأمراض المسببة في فقدان الوزن هي السبب الرئيسي لمظهر الشخص النحيف.
نحافة الأسباب
هناك أسباب عديدة للإصابة بالنحافة، نذكر بعضها:
نحافة العلاج
من الصعب على النحيف زيادة وزنه مقارنة بالشخص العادي أو ذي الوزن الزائد، وذلك يرجع لجينات الموروثة أو بسبب زيادة نسبة الأيض أو حرق الغذاء لديه، أو لأنه يمتلك عدداً أقل من الخلايا الدهنية أو بسبب زيادة طوله أو لأنه ببساطة غير حريص على الأكل، ولذلك لابد من العمل المستمر وعدم الملل من المحاولات.
يحتاج المصاب بالنحافة الشديدة للاستشارة الطبية للتأكد من خلوه من الأمراض المسببة للنحافة ومن ثم علاجها، فالمصاب بفقر الدم مثلاُ يحتاج لفحوصات خاصة لمعرفة سبب الفقر وعلاجه، فإن كان بسبب نقص الحديد يُعطى حبوب الحديد التي تعوض النقص، أما إذا كان بسبب النزف الشديد أثناء الدورة الشهرية، عندها تحتاج السيدة للعلاج من قِبل طبيب النساء والولادة لمعرفة سبب غزارة النزف وعلاجه.
وكذلك بالنسبة للمصاب بفرط الغدة الدرقية فهو بحاجة لعمل تحليل لمستوى الهرمونات بالدم ثم العلاج المناسب لتثبيط الهرمون المرتفع، بعد التأكد من سلامة النحيف من الأمراض العضوية والجسدية يأتي الدور العلاجي للتغذية والتمارين الرياضية المنتظمة للوصول إلى الوزن الطبيعي.
نحافة النصائح المهمة لزيادة الوزن
مراجعة اخصائي التغذية الذي يحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص بالنسبة لوزنه وطوله وجنسه ونشاطه والوزن الذي يرغب بزيادته أسبوعياً، إتباع مقترحات الهرم الغذائي في الحصص التي يجب تناولها يومياً وهي كالتالي:
يفضل اكل وجبات صغيرة ومتعددة بدلآ من وجبات كبيرة وقليلة، فمثلاً يحتاج النحيف إلى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخيرة قبل النوم.
شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يُحضّر بإضافة ثلث كوب من حليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حرارية تفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50%ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.
مطار تشيانغ مي
مطار تشيانغ مي الدولي (باللغة تايلندية:ท่าอากาศยานเชียงใหม่) المطار الرئيسي لمحافظة تشيانغ مي (إياتا: CNX، إيكاو: VTCC) ويعتبر اليوابة الرئيسية لشمال تايلاند ويعتبر المطار الثالث ازدحاما في تايلاند ، تعمل في المطار 17 شركة طيران ويخدم 3،000،000 راكب و15،000 الف رحلة جوية و16،000 الف طن من البضائع.
بوشيلاتو
بُجِلَّاتة أو بُجِلَّاتو أو (نقحرة: بوشيلاتو) (بالإيطالية: Buccellato)‏ هي كعكة دائرية صقلية يقدمها العراب إلى ابنه بالمعمودية والأسرة في يوم التعميد. يفترض بالكعكة أن تكون أكبرة ما أمكن لضمان حسن الحظ. تقول الأسطورة أن الكعكة قد وصلت مرة إلى حجم عجلة الملاهي. اعتماداً على الوصفة المستخدمة قد تشمل الفواكه المجففة أو الملبسة، الخ.
شياردونا
شاردونا (بالإيطالية: Ciarduna)‏ هي نوع من المعجنات الإيطالية. وهناك الشكل الصقلي منها وهو تقليدي من مقاطعة باليرمو في صقلية في إيطاليا. تتكون من طبقة من كعك اللوز محشوة بالريكوتا أو ماسكاربوني. قد تغطي بعض أنواعها الشوكولاته أو الشوكولاته ومدقوق السكر.
مطار تشيانغ ري الدولي
مطار مايفاه لوانج شيانغ راي الدولي (باللغة تايلندية:ท่าอากาศยานแม่ฟ้าหลวง เชียงราย) (إياتا: CEI، إيكاو: VTCT) المطار الرئيسي لمدينة شيانج راي الواقعة في شمال تايلاند، يقع المطار علي بعد حوالي 10 كم من وسط مدينة شيانج راي، يعتبر مطار شيانج راي مطار دوليا ولكن حتي 2022 لا توجد رحلات دولية مباشرة.
قالت شركة مطارات تايلاند في عام 2014 إنها ستوسع مطار شيانغ راي. وتشمل الخطط بناء ممر إضافي للسيارات والمزيد من المحلات التجارية وربما تمديد المدرج . يجب أن يكتمل هذا في عام 2030.
اختبار إسقاطي
الإسقاط (Projection) هو مفهوم نفسي قدمه فرويد، ويعد أحد المفاهيم المحورية في نظرية التحليل النفسي، وهو آلية (مكانيزم) دفاعية لاشعورية يلجأ إليها الفرد تخفيفاً من وطأة القلق الناتج عن مخاوف وشهوات وعدوانات غير مشروعة أو مقبولة من المجتمع أو من الأنا الأعلى.
تُقدم الإختبارات الإسقاطية منبهات غامضة للفرد تسمح بإظهار مكونات اللاشعور إلى الخارج، معبرة عن نفسها في صورة استجابات تقبل تأويلات وتفسيرات للشخصية ككل.
اختبار إسقاطي أشهر الاختبارات الإسقاطية
وضع هيرمان رورشاخ الطبيب النفسي السويسري اختباره بقع الحبر بعد تجارب استغرقت عشرة أعوام، بدأها عام 1911 في محاولة لاستخدام منبهات غير محددة المعنى، تسمح بانطلاق مكونات اللاشعور والتعبير عنها وانتهى إلى استخدام بقع الحبر. ولم يكن رورشاخ أول من استخدم بقع الحبر كمادة اختبار نفسي، حيث اُستخدمت منذ القرن التاسع عشر في دراسة الخيال والذكاء، ولكن نشاطه في هذا المجال هو الأبرز مماجعل الفضل ينسب إليه في استخدام بقع الحبر في تشخيص وتقييم الشخصية.
يتكون اختبار الرورشاخ من عشر بطاقات، مطبوع على كل بطاقة بقعة حبر متماثلة الجانبين، تعرض اً شكالاً مختلفة من بقع الحبر: خمسة من هذه البطاقات باللونين الأبيض والأسود (مع ظلال رمادية)، والخمسة الأخرى ملونة.
تختلف أساليب تطبيق اختبار رورشاخ عند الأخصائيين الإكلنيكيين، وبشكل عام تسير العملية كما يلي:
يعطي الفاحص (الأخصائي) البطاقة الأولى للمفحوص، ويقول له: «أخبرني بما تراه في هذه البطاقة: ماذا يمكن أن يكون معناها بالنسبة لك. ليست هناك إجابة صحيحة أو خاطئة. فقط أخبرني بما يبدو لك».ويتم إعطاء المفحوص جميع البطاقات اللاحقة بالترتيب.
اختبار إسقاطي أشهر الاختبارات الإسقاطية
يقوم الفاحص بتسجيل كل مايقوله المفحوص حرفياً، بما في ذلك الفترة الزمنية التي استغرقها المفحوص في تقديم الاستجابة الأولى لكل بطاقة، إضافة إلى الزمن الكلي الذي استغرقته الإجابة على كل بطاقة.
بعد انتهاء «مرحلة الأداء»، ينتقل الفاحص إلى «مرحلة الاستفسار أو الاستقصاء». يتم في هذه المرحلة تذكير المفحوص بجيمع استجاباته السابقة، واحدة تلو الأخرى، ويُسأل عما أوحى له بكل استجابة منها. وهذه فرصة يمكن للمفحوص أن يثري استجاباته أو يوضحها.
تدور طريقة تصحيح اختبار رورشاح حول أربع محددات أساسية:
تم تطوير اختبار تفهم الموضوع (تات) على يد مورقان وموراي (Morgan&Murray) عام 1935، بهدف الكشف عن خصائص الشخصية الأساسية للمفحوص، حيث يرى موراي أن الشخص عندما يحاول تفسير موقف اجتماعي معقد (البطاقات) فإنه يميل لأن يكشف عن دوافعه وحاجاته ومخاوفه، بالقدر الذي يتحدث به عن الظاهرة التي يركز انتباهه فيها (البطاقات)، حيث يكون الشخص بعيدا عن مراقبته لذاته، طالما يعتقد أنه يقوم بمجرد شرح وقائع موضوعية لاترتبط به.
اختبار إسقاطي أشهر الاختبارات الإسقاطية
يتكون الاختبار من 31 بطاقة، بطاقة واحدة بيضاء لاتحمل أي صورة، و 30 بطاقة تحمل صور غامضة وغير واضحة بالأبيض والأسود، تمثل في معظمها صوراً لأشخاص في مواقف مختلفة. بعضها يستخدم مع الصبيان والرجال، وبعضها يستخدم مع الفتيات والنساء، بينما بعضها الآخر يستخدم لكلا الجنسين. يقترح موراي اختيار 20 بطاقة وتطبيقها على المفحوص الواحد.
اختبار إسقاطي أشهر الاختبارات الإسقاطية
وفقا للإجراءات التي وردت في دليل الاختبار يطبق الاختبار في جلستين. عشر بطاقات في كل جلسة على مدى ساعة للجلسة الواحدة، مع عدم تنبيه المفحوص بأنه سيكون هناك جلسة ثانية لاستكمال الاختبار حتى لايتهيأ مسبقا للاستجابة على البطاقات.
ويذكر الفاحص للمفحوص أن هذا الاختبار يقيس القدرة على التخيل.
غالباً ماتكون الصيغة المحددة للتعليمات على النحو التالي: 
الفاحص: «سأعرض عليك بعض الصور. وأريد منك أن تحكي لي قصة حول كل صورة من هذه الصور. أخبرني من هم هؤلاء الأشخاص، وماذا يفعلون، وبم يفكرون، أو يشعرون، وماهي الأحداث التي قادتهم إلى هذا الموقف المبين في البطاقة، ومالنتيجة التي ستؤول إليها الأحداث، اتفقنا؟». ويقوم الفاحص بتسجيل مايقوله المفحوص حرفياً على كل بطاقة.
في حالة البطاقة البيضاء يطلب منه أن يتخيل صورة مأعلى البطاقة وان يصفها ويروي قصة عنها.
قد يستخدم بعض الأخصائيين صوراً مختصرة (10 بطاقات منتقاة) من الاختبار.
يوصي موراي بتحليل مضمون موضوعات القصص في فئتين:
يتكون الاختبار من 40 جملة ناقصة، يتعين على المفحوص أن يقوم بإكمالها وفقا للتداعيات التي تثيرها بداية الجملة المقدمة له. مثل: «أنا أحب...»، «ما يُضايقني...»، «معظم الفتيات...». كل استجابة لهذه الجملة يمكن تصحيحها على مقياس من 7 نقاط، يكون بمثابة مؤشر عام للتكيف أو سوء التكيف يقيس هذا الاختبار الاتجاهات الأساسية لشخصية المفحوص في أربعة جوانب: الاتجاه نحو الأسرة، الاتجاه نحوالعلاقات الاجتماعية، الاتجاه نحو الذات،
الاتجاه نحو الجنس، ويستغرق في تطبيقه حوالي 20_40 دقيقة.
بنيولي
بنيولي (بالإيطالية: Pignoli)‏ هو ماكارون تقليدي من جزيرة صقلية في إيطاليا.
| variations    = 
| calories     = 
| other      = 
|no_commons=true
}}</ref> يتمتع بشعبية كبيرة في جميع مناطق جنوب إيطاليا والمجتمعات الصقلية في الولايات المتحدة. كما أنه تقليدي في كتالونيا.
وسيط (برمجة)
الوسيط أو المُوسِط (بالإنكليزية: Parameter) عند مبرمجي الحواسيب هو مقدار متغير من الدالة يأخذ قيمة مدخلة يقال لها المُحَدِّد أو المُعْطَى (بالإنكليزية: Argument). الوسيط والمعطى يسميان الوسيطين تغليبا، ولتمييز بينها يسمى الوسيط بالوسيط الشكلي، والمعطى بالوسيط الفعلي.