hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
خدمات الشبكة خدمات الرسائل Message Services
يمكن استخدام خدمات الرسائل لتقديم أنواع جديدة من التطبيقات الخاصة بمجموعات العمل , مثل إرسال النماذج والملاحظات والوثائق بين مجموعة من المستخدمين المربوطين بالشبكة . يتم تصميم هذه التطبيقات بحيث تدعم عدة مستخدمين في نفس الوقت. فمثلا في بيئة معينة يمكن الاستغناء عن الأعمال التي تتم على الورق واستبدالها بنماذج حاسب آلي يتم تمريرها بين الموظفين المختصين عن طريق الشبكة. في كل مرحلة من عملية التمرير يتم تدقيق النموذج بواسطة مختص ومن ثم يتم نقل النموذج إلى الخطوات التالية. نظرا للتكلفة العالية للورق , أصبح هناك توجه إلى البيئات توجه غلى البيئات الإلكترونية التي لا تستخدم الورق في معاملاتها الداخلية.
هناك تطور كبير في علم الاتصالات والشبكات وبالتالي أصبح هناك العديد من أجهزة الحاسب الآلي والبرامج التطبيقية التي لا يستطيع المستخدم الإلمام بها أو معرفة مكانها. تقوم خدمات الدليل بتعيين جميع أجهزة الحاسب الآلي المربوطة على الشبكة بالإضافة إلى أي برنامج تطبيقي ووضعها في دليل. يمكن لمستخدمي الشبكة الاتصال على هذا الدليل. يمكن لمستخدمي شبكة الاتصال على هذا الدليل ومعرفة عنوان أي حاسب آلي أو أي خدمة يريد الاتصال بها. يمكن أن يكون هناك أكثر من خادم رسائل يقوم بتوفير خدمات الدليل وبالتالي يمكن لهذه الخادمات أن تتصل مع بعضها لتحديث أي معلومات جديدة.
خدمات الشبكة خدمات التطبيقات Services Application
خدمات التطبيقات عبارة عن خدمات شبكة تقوم بتنفيذ برامج تطبيقية للمستخدمين على جهاز الخادم .تختلف هذه الخدمات عن خدمات الملفات حيث أن خدمات الملفات تسمح بمشاركة المستخدمين بالملفات. أي أن الملف ينتقل إلى جهاز العميل ويتم تنفيذه في جهاز العميل, بينما خدمات التطبيقات تسمح للمستخدمين بالمشاركة بمعالجة البيانات (Data Processing) حيث يتم تنفيذ البرنامج على جهاز الخادم.
خدمات الشبكة خدمات قواعد البيانات Database Services
خدمات قواعد البيانات عبارة عن خدمات شبكة تقوم بتوفير قاعدة بيانات مركزية تعمل على جهاز خادم بحيث يمكن للمستخدمين تخزين واسترجاع البيانات من مكان معين . تسمى قواعد البيانات التي تعمل بهذه الطريقة
Database Client- Services تقدم هذه الخدمات المنافع التالية :
توفير الأمن لقاعدة البيانات حيث يمكن للبنك أن تضع قاعدة البيانات في أكثر من الأماكن كما يمكنه تجاوز مشكلة تخزين بيانات العملاء في فروع البنك الموجودة في الدن الصغيرة أو القرى والتي تكون فيها الحماية والخدمات أقل مما هو متوفر في المدن الكبيرة .
برديات بروكلين
برديات بروكلين (47.218.48 و47.218.85، وتعرف أيضًا باسم برديات بروكلين الطبية) هي أوراق بردي طبية يعود أصلها إلى مصر القديمة، حيث تعد إحدى أقدم الكتابات المحفوظة حول الطب وعلم الأفاعي. ويرجع تاريخ المخطوط إلى حوالي عام 450 قبل الميلاد، حيث يتم الاحتفاظ به اليوم في متحف بروكلين في نيويورك.
برديات بروكلين المخطوط
تتألف برديات بروكلين من مجموعة لفائف من أوراق البردي مقسمة إلى جزأين وبعض الأجزاء المفقودة، ويقدر إجمالي طولها بحوالي 175 × 27 سم. أما النص فيوجد على جانب الصفحة اليمنى من الأوراق. وتشير الأرقام المختلفة إلى الجزء العلوي (-48، 66.5 × 27.5 سم) والجزء السفلي (-85، 66.5 × 27.5 سم) من الأوراق.
وتعد هذه المخطوطة مجموعة، يشرح الجزء الأول منها بشكل منهجي عددًا من الثعابين المختلفة، ويصف الجزء الثاني علاجات مختلفة للدغات الأفاعي. كما يتضمن المخطوط أيضا علاجًا للدغات العقرب ولدغات العنكبوت.
ويعود تاريخ لفائف البردي إلى الفترة بين عامي 660 و330 قبل الميلاد أي في عهد الأسرة المصرية الثلاثين تقريبًا. ومع ذلك، فإن النص قد كتب بالطريقة التي كانت دارجة أثناء الدولة الوسطى، وهو ما قد يشير إلى أن أصلها يعود إلى الأسرة المصرية الثلاثين.
برديات بروكلين تاريخ البرديات
من غير المعروف حتى الآن تاريخ اكتشاف الأوراق. فقد اشتراها تشارلز إدوين ويلباور عام 1889 تقريبًا وتبرعت بها ابنته ثيودورا ويلباور للمتحف في وقت مبكر من ثلاثينيات القرن العشرين. أما أصلها فقد يعود إلى مدينة أون القديمة.
وفي عام 1989، نشر عالم المصريات الفرنسي سرج سونرو وصفًا مفصلاً للمخطوطة في كتابه "Un traité égyptien d’ophiologie - Papyrus du Brooklyn Museum nos 47.218.48 et 85"
وفي الوقت الحاضر، فإن هذه المخطوطة غير متاحة للعرض في متحف بروكلين. وأرقام الأرشيف هي 47.218.48 و47.218.85.
برديات بروغش
برديات بروغش (برديات برلين 3038)، تُعرف أيضًا باسم برديات برلين العظمى وهي إحدى أوراق البردي المصرية الطبية القديمة المهمة. وقد اكتشفها جوزيبي باسالاكوا في سقارة في مصر. وقد حصل عليها فريدرش فيلهلم الرابع ملك بروسيا عام 1827 وأودعها متحف برلين، حيث لا تزال تقبع هناك. ويعود نمط الكتابة إلى ذلك الذي كان سائدًا في عهد الأسرة المصرية التاسعة عشر، ويعود تاريخها إلى الفترة بين 1350 و1200 قبل الميلاد.
وقد درس أوراق البردي في البداية هاينريش كارل بروغش، ولكنها ترجمت ونشرت على يد والتر رزينسكي عام 1909. ولا تتوفر منها سوى الترجمة إلى الألمانية.
وتتكون أوراق البردي من أربع وعشرين صفحة من الكتابة. ويعد الكثير منها موازيًا لبردية إيبرس. وتعالج بعض محتوياتها موضوعات مثل تحديد النسل واختبارات الخصوبة.
ويعتقد بعض المؤرخين أن أوراق البردي هذه كان يستخدمها جالينوس في كتاباته.
برديات بروغش قائمة المصادر
Willerson، J. T.؛ Teaff، R. (1996). "Egyptian contributions to cardiovascular medicine". Texas Heart Institute journal / from the Texas Heart Institute of St. Luke's Episcopal Hospital, Texas Children's Hospital. ج. 23 ع. 3: 191–200. PMC:325346. PMID:8885101.
عملية وضع الميزانية
تشير عملية وضع الميزانية (بالإنجليزية: budget process) إلى العملية التي تستعين بها الحكومات لوضع الميزانية واعتمادها، والتي تكون كما يلي:
قد تكون هناك حاجة لكتابة تبرير لطلب الميزانية. في معظم الحالات، يتحدث المدير مع الموظفين الإداريين حول متطلبات الميزانية. وقد تكون هناك حاجة إلى إجراء تعديلات في مشروع الميزانية نتيجة لهذه المرحلة من العملية.
عملية وضع الميزانية
وتشير الميزانية إلى عملية ضبط النفقات فيما يتعلق بالوظيفة الأساسية للمؤسسة، والتي تكون مسؤولة عن تشغيل الشركة بوجه عام. ووضع الميزانية هو إعداد وتخصيص رأس المال الذي يستخدم فيما بعد بطريقة صحيحة لتحقيق الأهداف المحددة أو المعينة للشركة. وتحتاج الميزانية إلى أن تكون مركزة للغاية ومعدة بشكل واضح بحيث تغطي جميع القيود المالية في ذلك؛ بمعنى أن أيًا من الاستثمارات التي قد يتم التخطيط لها في المستقبل سوف تغطي الأهداف المالية للشركة، وينبغي أن تكون جدواها في الوقت المناسب من عملية تنفيذ الخطة المالية الإستراتيجية الشاملة للشركة، كما يجب أن يكون للنفقات الروتينية واليومية مخصصات متناسبة، بحيث يتم أي استثمار بطريقة لا تضر أي نفقات مجدولة حاليًا للشركة. وينبغي وضع الميزانية بطريقة سليمة ومجدية، بحيث تغطي جميع الأهداف المالية للشركة، ويجب تحقيق هذه الأهداف حتى يطلق على هذه الميزانية ميزانية ناجحة. ويشار أيضا إلى وضع الميزانية المالية بوصفها تقييمًا للاستثمار يستكمل ويظهر بوضوح أن الاستثمار الذي ستنفذه الشركة يجب أن يكون قد أوفى بجميع الأهداف المالية.
عملية وضع الميزانية الاقتصاد الدستوري
الاقتصاد الدستوري هو دراسة مدى توافق القرارات الاقتصادية والمالية ضمن أطر القانون الدستوري القائم، ويشمل هذا الإطار الإنفاق الحكومي على السلطة القضائية، والتي تتحكم بها تمامًا في الأنظمة الانتقالية والدول النامية السلطة التنفيذية. ومن المفيد أن نميز بين طريقتي فساد النظام القضائي: فساد السلطة التنفيذية، على النقيض من فساد القطاعات الخاصة. ومن الممكن استخدام معايير الاقتصاد الدستوري أثناء إعداد عملية وضع الميزانية السنوية، وإذا كان التخطيط للميزانية شفافًا، فإن سيادة القانون هي المستفيد. ويعد توفر نظام قضائي فعال، يستخدمه المجتمع المدني في حالات الإنفاق الحكومي غير العادل والضبط التنفيذي للاعتمادات التي سبق التصريح بها، عنصرًا أساسيًا لنجاح مسعى سيادة القانون.
فضيحة التجسس على مدينة بوينس آيرس
تشير فضيحة التجسس على مدينة بوينس آيرس إلى أحداث فضيحة التجسس غير القانوني، ربما لأغراض سياسية، بالاستعانة بهيئات البحوث الحكومية والمتصلة بقوات شرطة العاصمة التي تم إنشاؤها حديثًا.
فضيحة التجسس على مدينة بوينس آيرس التأريخ للفضيحة
سيرجيو برستين هو واحد من قادة المجتمع اليهودي الذي قاد المعارضة ضد تعيين فينو بالاسيوس رئيسًا لشرطة بوينس آيرس، بسبب صلته بتفجيرات آميا عام 1994.
في سبتمبر 2009، تلقى برستن تحذيرًا عبر مكالمة هاتفية من مجهول، تخبره أن واحدًا من خطوط هاتفه مراقبة ومسجلة، ولذلك تقدم بالشكوى. وبعد ذلك بوقت قصير، لاحظ القضاء في الواقع أنه يتم التجسس على برستين من قبل فرقة تابعة لفينو بالاسيوس وخليفته أوزفالدو تشامورو وسيرو جيمس (محام للشرطة الاتحادية يعمل لصالح وزارة التربية والتعليم في بوينس آيرس) واثنين من قضاة مقاطعة ميسيونيس وآخرين.
ضابط مراقبة البناء
في المملكة المتحدة، يُعرف ضابط مراقبة البناء — والذي يُطلق عليه أيضًا مفتش البناء، أو يُختصر بالإنجليزية إلى BCO — حاليًا باسم مشرف مراقبة البناء. يتمتع هذا الشخص بصلاحية الإشراف على الأعمال الإنشائية للتأكد من مطابقتها للوائح البناء المعمول بها. ويُعد لقب "ضابط مراقبة البناء" شائعًا في السلطات المحلية، التي تستخدم مصطلح "ضابط" للإشارة إلى موظفين يؤدون أدوارًا تنظيمية أو رقابية أو تنفيذية.
غالبًا ما يكون هؤلاء المشرفون أعضاءً في المعهد الملكي للمساحين القانونيين، ويحملون صفة مشرفين قانونيين على أعمال البناء، كما أنهم قد يكونون جزءًا من كلية المعهد ذاته. ويعملون إما في القطاع العام ضمن السلطات المحلية، أو في القطاع الخاص، سواء مع شركات متخصصة أو كمفتشين معتمدين أفراد. ويُقصد بـ"المفتشين المعتمدين" أولئك الأفراد أو الهيئات التي تعيّنها جهات مخولة من قبل وزارة الشؤون الداخلية للقيام بمهام مراقبة البناء. ويُلاحظ أن العاملين لدى هؤلاء المفتشين لا يُطلق عليهم عادة لقب "ضباط".
ضابط مراقبة البناء
المهمة الأساسية لمشرفي مراقبة البناء هي التأكد من التزام المشاريع بلوائح البناء في جميع أنواع التطوير غير المُعفى. وتشمل مهامهم فحص الرسومات الهندسية، والمواصفات، والمستندات الأخرى المقدمة لأغراض الموافقة، بالإضافة إلى مراقبة تنفيذ الأعمال أثناء سير المشروع. ويشارك العديد من المشرفين اليوم بفعالية في مراحل التصميم المبكرة، ويساهمون بملاحظاتهم في جميع مراحل التطوير.
وعلاوة على ذلك، يتولى عدد من مشرفي مراقبة البناء العاملين ضمن السلطات المحلية مسؤوليات إضافية تشمل تطبيق تشريعات تتعلق بـسلامة الملاعب الرياضية، والتعامل مع الهياكل الخطرة أو مهام الهدم، إلى جانب معالجة قضايا متنوعة ترتبط بالبناء والتطوير العمراني.
تمنح قانون البناء لعام 1984 السلطات المحلية صلاحيات قانونية لإنفاذ اللوائح، بما في ذلك الحق في تعديل أو إزالة الأعمال غير المتوافقة. ولكن هذه الصلاحيات لا تنطبق على المفتشين المعتمدين الذين لا يعملون ضمن السلطات المحلية.
مقايسة مناعية
مقايسة مناعية وتسمى أيضا تحاليل مناعية (بالإنجليزية: Immunoassay)‏ هي اختبارات بيوكيميائية تستخدم لقياس مستوى مواد معينة في السائل الحيوي مثل: المصل والبول والدمع واللعاب.
تعتمد المقايسة المناعية على ارتباط المستضد مع الجسم المضاد الذي خصص له في التحليل.
مقايسة مناعية طريقة العمل
يتم تصنيع الاجسام المضادة في الجسم في حال التعرض للأجسام الغريبة مثل المستضد، حيث تكون الاجسام المضادة ذات طبيعة تخصصية تسهل عملية اندماجها مع الاجسام التي سببت تصنيعها .
تتعرف الأجسام المضادة على الجزء من الحانمات .
مقايسة مناعية الأقسام
للقياسات المناعية ثلاثة أقسام بما فيها المقايسة الإنزيمية وهذه الأقسام هي:
مكتب مكافحة الإرهاب (الولايات المتحدة) الأهداف
تتميز سياسة الولايات المتحدة لمكافحة الإرهاب بأربعة أهداف رئيسية:
وفيما يتعلق بالإرهاب الدولي، فإن حكومة الولايات المتحدة تقدم أي تنازلات للأفراد أو الجماعات التي تحتجز مواطنين أمريكيين رسميين أو كرهائن. وتستخدم الولايات المتحدة كل مورد مناسب للتمكن من استعادة المواطنين الأمريكيين المحتجزين كرهائن بطريقة آمنة. وفي الوقت ذاته، فإن سياسة الولايات المتحدة هي الحيلولة دون استفادة محتجزي الرهائن من أية فدية أو تبادل للسجناء، أو تغير في السياسات، أو غيرها من أعمال الامتيازات الأخرى.
مكتب مكافحة الإرهاب (الولايات المتحدة) معلومات تاريخية
تم إنشاء مكتب لمكافحة الإرهاب في وزارة الخارجية عام 1972 بعد الهجوم الإرهابي الذي وقع في دورة الألعاب الأوليمبية بميونخ. وقد تغير اسمه والترخيص القانوني له بضع مرات، وأعيد تسميته ليصبح مكتب مكافحة الإرهاب عام 2012.
وفي استجابة لعرض وزارة الخارجية الأمريكية عام 2004 لحذف الشخصيات الإرهابية من تقريرها إلى الكونغرس الأمريكي، قال لاري جونسون إن وزارة الخارجية الأمريكية قد كلفت بتنسيق جهود مكافحة الإرهاب بين الوكالات الحكومية بتوجيه رئاسي عام 1986. في هذا السياق، كتب جونسون:
أعادت وزارة الخارجية تنظيمه في يناير 2012، حيث رفعت المكتب السابق لمنسق الحرب على الإرهاب إلى مكتب مكافحة الإرهاب بعد تقرير المراجعة الدبلوماسية والتنموية الرباعية
حيلوني
إن مصطلح حيلوني ، وجمعه حيلونيم مُشتَق من (اللغة العبرية: חילוני) ومعناها «علماني» أو «دنيوي»، ويُستخدَم في إسرائيل للإشارة إلى اليهود غير المتدينين.
وكمواطنين إسرائيليين، يتحدث الحيلونيم العبرية. وبما أن إسرائيل دولة يهودية، يحتفل الكثير من الحيلونيم بالأعياد والعادات القومية، مثل يوم استقلال إسرائيل ويوم ذكرى المحرقة النازية.
حيلوني تاريخ العلمانية في إسرائيل
تأسس مفهوم الصهيونية السياسية المعاصرة في حد ذاته بشكل أساسي على القيم والمعتقدات العلمانية. فكان ثيودور هرتزل، مؤسس الحركة الصهيونية المعاصرة، أحد يهود النمسا الذين استوعبهم مجتمعهم. وفي البداية، كان أغلب المهاجرين إلى فلسطين من اليهود الأرثوذكس الذين رجع السبب في هجرتهم تلك إلى قدسية الأرض ورغبتهم في أن يُدفَنوا في القدس (إذ كانوا يؤمنون بأن المسيح سوف يبعث المدفونين في القدس أولاً قبل بقية العالم). ومع ارتكاب المذابح العديدة في جميع أرجاء أوروبا الشرقية ضد اليهود، غادر الكثير من اليهود أوطانهم الأصلية سعيًا وراء الأمن وحرية الديانة - إلى جانب مَن يناصرون الصهيونية بقوة - ليستقروا في وطنهم البديل بأرض إسرائيل الوليدة. وفي الموجة الأولى (1882–1903) من العليا الصهيونية، وفي العليا الثانية (1904–1914) على وجه الخصوص، زاد عدد السكان اليهود في فلسطين العثمانية بشكل كبير، والذين كان أغلبهم من اليهود العلمانيين أو غير التقليديين. وأسس أولئك المهاجرون مدنًا، مثل تل أبيب، وأقاموا الكيبوتسات التي استندت إلى أفكار الاشتراكية ولم ترتبط بالضرورة باليهودية كديانة أو مجموعة من القيم. ومع زيادة عدد المهاجرين الجدد، زادت نسبة اليهود العلمانيين في إسرائيل. وإلى أن تأسست دولة إسرائيل، وأثناء ذلك، كان عدد اليهود المتدينين قليلاً نسبيًا.
حيلوني تاريخ العلمانية في إسرائيل
وفي عام 1987، أشارت التقديرات إلى أن نسبة اليهود العلمانيين في إسرائيل تبلغ 45%، و«التقليديين» 35% (غير ملتزمين، وإنما أغلبهم من السفارديين)، و 15% من متبعي اليهودية الأرثوذكسية الحديثة (أرثوذكس)، و5% من الحريديم (أرثوذكس أصوليين).
حيلوني الخلاف مع اليهود الملتزمين (أو الأكثر تمسكًا بالتقاليد)
ثمة خلافات عديدة بين الحيلونيم والمتدينين في إسرائيل، خاصة الحريديم. وترجع هذه الخلافات إلى عدم رغبة الحريديم في الانضمام إلى الجيش الإسرائيلي، والجماعات الحريدية التي تعارض دولة إسرائيل، ودعم جماعات الضغط الحريدية لتحريم لحم الخنزير في إسرائيل، والإغلاق الإلزامي لجميع المتاجر أيام السبت.
تاريخ تنسيق الزهور
يرجع تاريخ تنسيق الزهور إلى زمن الحماصنة القدماء . فلقد تطور هذا الفن في الثقافات الآسيوية والصينية والرومانية والإغريقية والبيزنطية وأخيرًا في الثقافة الأوروبية.
تاريخ تنسيق الزهور المصريون القدماء
يرجع تاريخ أقدم تنسيق معروف للزهور إلى مصر القديمة. فقد كان المصريون يستخدمون الزهور في أعمال التزيين منذ 2500 سنة قبل الميلاد. فقد كانوا يضعون دومًا الزهور في الزهريات. وكانت التنسيقات ذات الذوق المتميز تستخدم أثناء الدفن، في المواكب، وكانت تستخدم في تزيين الطاولات. ولقد تم اكتشاف رسوم للزهور المنسقة في النقوش البارزة المنحوتة على الأحجار المصرية وفي الزخرفة المرسومة على الجدران.
كان يتم اختيار الزهور حسب الدلالة الرمزية لها، مع التركيز على الأهمية الدينية. فعلى سبيل المثال كانت زهور اللوتس أو اللوتس المقدس تعتبر من الزهور المقدسة عند إيزيس وكانت تستخدم غالبًا في تنسيقات الزهور. ولقد تم العثور على أنواع أخرى كثيرة من الزهور في مقابر المصريين القدماء. أكاليل الزهور كان يرتديها المحبون وتوضع في المقابر. وتضم تلك الزهور [الإشقيل الأزرق والشقار ذي زهرة الخشخاش والسوسن السيبيري والعائق والنرجس والنخل ونبات البردي والورد.
تاريخ تنسيق الزهور المصريون القدماء
كانت التقنيتان الفنيتان هما التكرار والتبديل. فكانت تلف زهرة حول حافة الزهرية ويتم تبديل الألوان، الأزرق يليه الأخضر ثم الأزرق مجددًا.
ويساعد هذا في إنجاز مظهر بسيط مع الحفاظ على استخدام الألوان الرئيسية والمشرقة.
تاريخ تنسيق الزهور الإغريق والرومانيون القدماء
كان الإغريق والرومانيون القدماء يستخدمون الزهور أيضًا. فكان الإغريق القدماء يستخدمون الزهور في التزيين أكثر من غيره. وكانوا يستخدمون الأعشاب غالبًا مع الزهور وكانوا يصنعون الأكاليل والجدائل. ولم يكونوا يستخدمون الزهريات في الغالب، بل كانوا يركزون بدلاً من ذلك على الأكاليل والجدائل. وكانوا يضعون في الطين النضيج (التراكوتا) العناصر النباتية مثل أغصان الزيتون. وكان غالبًا يتم استخدام الفروع المورقة في حفلات الزفاف. وكانوا أيضًا يطرحون البتلات على الأرضيات والأسرة. ولقد كان للإغريق والرومان زهورهم ونباتاتهم التي يفضلون استخدامها مثل المصريين.
تاريخ تنسيق الزهور الإغريق والرومانيون القدماء
من أشهر أوراق النباتات التي استخدمها الإغريق والرومان أوراق البلوط وأوراق السنديان والغار والعشقة وورد الغار والبقدونس. أكاليل الغار كانت تقدم للفائزين في المسابقات الرياضية في الألعاب الأوليمبية القديمة. وكانت تلك الأكاليل تقدم أيضًا لمن يفوزون في المسابقات في اللقاءات الشعرية. وكانت تلك الأكاليل ترمز في روما إلى النصر العسكري وكان يتوج بها القائد المنتصر لتشريفه على نصره. وكانت الأكاليل تعد رمزًا بالنسبة للإغريق يرمز إلى القوة والشرف والمبايعة والإخلاص، وكانت تقدم كجوائز لتكريم الأبطال الرياضيين والشعراء والقادة المدنيين والجنود والأبطال.
تضم الزهور المفضلة لديهم الورود والخزامى والعسلة والبنفسج والزنبق. وكان يتم أيضًا اختيار زهور أخرى مثل الأقحوان والعائق والمخملية لجمال شكلها ولونها وتكوينها.
لقد جعلت الثروة والقوة الرومان والإغريق إلى المزيد من الرفاهية في استخدام الزهور، ومثل المصرين كانوا يستخدمون تلك الزهور في الشعائر الدينية. فكانت الزهور تلقى على الأرض في المأدبات بحيث تغوص الأقدام فيها عن الخطو فوقها، وكانت الورود «تتساقط كالأمطار» من السقف. وكانت روائح العديد من الزهور تسبب الاختناق في الأغلب. وكان الرومان يستخدمون الزهور في العديد من الوجبات ونظرًا للعبير الطاغي لهذه الزهور كان وقت الطعام يعرف باسم «ساعة الزهور».
تاريخ تنسيق الزهور الصين القديمة
يرجع تاريخ صناعة الصينيين لتنسيقات الزهور إلى عام 207 إلى 220 قبل الميلاد، في عصر مملكة هان في الصين القديمة. وكانت الزهور عنصرًا أساسيًا في التدريس الديني وفي الطب.
كان معتنقو البوذية والطاوية والكونفشيوسية يضعون الزهور المقطعة فوق المذابح. وترجع هذه الممارسة إلى الفترة من عام 618 إلى 906 قبل الميلاد. فكانوا يصنعون الرسوم والمنحوتات والأشياء المزركشة برسوم من الزهور. وتوجد الرسوم في الزهريات والبلاط والمطويات والحرير. وكانت منحوتات الزهور تتم على الخشب والبرونز واليشيم والعاج.
تحرم البوذية إفناء الحياة، وبهذا يحرص معتنقو هذه العقيدة حرصًا كبيرًا عند قطع النباتات. وكانت الزهور وأوراق النباتات التي تستخدم في عمل تنسيقات السلال تختار على أساس المعنى الرمزي لها. فعلى سبيل المثال، ترمز أشجار الخيزران والدراق وشجرة الأجاص إلى طول العمر. ويرمز الزنبق والرمان والسحلب إلى الخصوبة. وكانت أكثر الزهور تشريفًا من بين جميع الزهور هي عود الصليب. فكانت تعتبر «ملكة الأزهار» وترمز إلى الثروة والحظ السعيد والمكانة المرموقة.
تاريخ تنسيق الزهور الإمبراطورية البيزنطية
(320 إلى 600 ميلادي)
استمرت أساليب استخدام الزهور لدى الإغريق والرومان باقية في هذه الفترة. ولكن كان يتم عمل الأكاليل بطريقة مختلفة. فكان يتم استخدام المزيد من الأوراق المتعددة والزهور الصغيرة على هيئة أقواس لعمل شكل ملتوٍ.
في أثناء الفترة من 500 إلى 1453 قبل الميلاد، قدمت الإمبراطورية البيزنطية إسهاماتها في تنسيقات الزهور. وكانت هذه التنسيقات تضم غالبًا استخدام تصميم الشكل المخروطي. فكانت أوراق النباتات مخروطية الشكل توضع في كأس القربان والجرة التي كانت تزين أيضًا بالمزيد من الزهور والفواكه ذات الألوان الزاهية. ومن بين الزهور التي كانت تستخدم كثيرًا في هذه التنسيقات البليس والزنبق والسرو والقرنفل والصنوبر. وكان من الشائع أيضًا استخدام الأشرطة.
تاريخ تنسيق الزهور تنسيق الزهور في أوروبا
وصل تنسيق الزهور إلى أوروبا سنة 1000 قبل الميلاد تقريبًا. وكانت تستخدم استخدامًا خاصًا في الكنائس والأديرة حيث كانت تستخدم الزهور والنباتات في الطعام وفي التزيين. فعندما عاد المشاركون في الحملات الصليبية من الشرق الأوسط جلبوا معهم نباتات جديدة ومثيرة. ومن ثم تمكنت الدول الأوروبية من بدء تجربة التعامل مع النباتات التي لم تكن معروفة لها من قبل.
لقد كان هذا عصر الرهبان وكان يشتهر عن الرهبان في ذلك الوقت امتلاكهم حدائق تشتمل على الأعشاب والزهور البرية. وكما تظهر المخطوطات هناك العديد من الزهور البرية التي تزين بأناقة حواف الصفحات. وفي الجزء الأخير من الفترة القوطية بدأت الزهور تحتل مكانة أكثر تأثيرًا، فبدأت الزهور تزدهر في صور المذابح والمخطوطات والرسوم.
تاريخ تنسيق الزهور تنسيق الزهور في أوروبا
لقد كان من العوامل المهمة في تخطيط الأديرة أن تشتمل على حديقة للأعشاب الطبية التي «ستمد الأطباء بالمنتجات الدوائية المطلوبة في علاج الأمراض. لكن الاعتماد على قوة الأعشاب دون اللجوء إلى خالقها [الإله] كان أمرًا غير مقبول بالنسبة للمسيحيين» [12]. فالله هو «من أنبت الأعشاب» ومن ثم فإن فائدتها الطبية هي مسألة روحية بالأساس [13]. بالإضافة إلى ذلك كان الرهبان والمسيحيون يستخدمون النباتات عمومًا في الشعائر والاحتفالات المقدسة. وكان لتلك النباتات غالبًا «ارتباط رمزي معروف جيدًا» وتتماشى مع الأسس الروحية ولها تأثير جسدي في الرعاية الصحية.
بدأ تصميم الزهور في إيطاليا وتطور في جميع أنحاء أوروبا. ولقد اشتهرت رسوم تنسيقات الزهور المبهرة في الزهريات. وكانت الجذور تغطى لعمل تنسيقٍ صلب متناغم كبير. ولقد استخدموا مجموعة مختلفة من الألوان الزاهية وأنواعًا مختلفة من الزهور. وكانت أوراق وثمار الفاكهة تجدل في الأكاليل لتزيين الجدران والأسقف ذات القبو. وكانت البتلات تكدس في سلال أو تلقى على الأرض أو في الشوارع أو يتم نثرها من الشرفات.
تاريخ تنسيق الزهور تنسيق الزهور في أوروبا
كانت تصميمات الزهور في بداية ذلك العصر متناسقة بيضاوية الشكل، ولكن أصبحت التصميمات غير المتناسقة هي المفضلة لاحقًا في هذا العصر نفسه وكان شكل الحرف S أو شكل الهلال هو الشكل الشائع.
العصر الهولندي–الفلامون (1600-1750ميلاديًا)
بخلاف العصر الباروكي كانت تنسيقات الزهور أصغر ومتوازنة. وكانت السمة الأساسية لهذه الفترة هي تنوع الزهور داخل الباقة.
لقد أصبح إعجاب المرأة من العوامل الأساسية في تصميم الزهور. وكان هذا هو العصر الباروكي في فرنسا. وكانت زخرفة الروكوكو في فرنسا أكثر رسمية. وكانت تنسيقات الزهور غير متناسقة باستخدام شكل الهلال أو شكل حرف S. وفي العصر الإمبراطوري كان الفرنسيون يستخدمون الخطوط البسيطة في شكل المثلث والتضاد الصارخ بين الألوان. وكان يتم تنسيق التصميم الإمبراطوري التقليدي باستخدام جرة تحوي كميات وفيرة من الزهور زاهية الألوان الكبيرة.
إنجلترا- عصر الملك جورج (1714 -1760 ميلاديًا)
تاريخ تنسيق الزهور تنسيق الزهور في أوروبا
كانت التصميمات رسمية ومتناسقة وكانت تنسق غالبًا تنسيقًا شديدًا باستخدام مجموعة متنوعة من الزهور. وكانت تلك التصميمات متأثرة بأسلوب التصميم الشرقي نظرًا لحركة التجارة النشطة. ولهذا أصبحت التصميمات متناسقة مثلثية الشكل. ومع نهاية هذا العصر، أصبحت التصميمات أقل رسمية حيث أصبح عبير الزهور أكثر أهمية من الشكل. فقد كان يقال إن عبير الزهور ينقي الهواء من الأمراض. ولهذا السبب صمم الإنجليزيون شكلاً يسمى «باقة صغيرة» تمسك في اليد لحمل الروائح الذكية. كما كانت الباقات الصغيرة تساعد في إخفاء روائح المجتمع حيث كان يعتقد غالبًا أن الاستحمام أمر غير صحي. وكانت الباقات تسمى رزمة.
تاريخ تنسيق الزهور تنسيق الزهور في أوروبا
كانت الزهور تعتبر من الأمور العصرية في هذا العصر المسمى نسبةً إلى الملكة فيكتوريا. ورغم أن تنسيقات الزهور في تلك الفترة لم تكن متوازنة جيدًا، فقد كان يوضع عدد كبير من الزهور الضخمة جنبًا إلى جنب في وعاء لعمل تنسيقات مرصوصة وغير متناسقة ومتكتلة جيدًا. ولم يكن هناك طراز محدد، لكن استخدام العديد من الزهور والألوان المختلفة جعل التنسيق يبدو غير منظمٍ تقريبًا. وكانت الباقات الصغيرة لا تزال تستخدم في التخلص من الروائح. وكانت هناك محاولات في هذه الفترة لوضع قواعد لتنسيق الزهور المناسب عندما أصبحت مهارة فنية أو حرفة.
ساهمت النهضة الإيطالية في إعطاء شرارة إضافية لفن تنسيق الزهور في أوروبا. فقد بدأ أثناء تلك الفترة الزمنية تطوير طرز مختلفة في تنسيق الزهور. وبحلول القرنين الخامس عشر والسادس عشر كانت تنسيقات الزهور أمرًا شائعًا وكانت تستخدم مجموعة مختلفة من المواد لعمل الحاويات، مثل الرخام والزجاج البندقي والبرونز.
لقد أطلقت تنسيقات الزهور المصنوعة في أثناء هذه الفترة عنصرًا جديدًا تمامًا - وهو استخدام الفاكهة الاستوائية. وتركز هذه التنسيقات أيضًا على خلق تضاد في الألوان. ومن أمثلة بعض الزهور الشهيرة الزنبق الأبيض (المستخدم كرمز للخصوبة والعفة) والنرجس والورد والسوسن والياسمين والبنفسج والمخملية الفرنسية والقنطريون العنبري وإكليل الجبل.
تاريخ الجبن
الجبن طعام قديم يقال إن جذوره تسبق التاريخ المسجل، تعود إلى أسلوب نقل الألبان في المثانة المأخوذة من معدة الحيوان المجتر، فهي المصدر الأصلي لـ المنفحة. ولا يوجد دليل حاسم يدل على موطن نشأة صناعة الجبن سواء كان في أوروبا أو في آسيا الوسطى أو في الشرق الأوسط أو في الصحراء الكبرى. ولقد انتشرت صناعة الجبن في أوروبا مع بدايات الميثيولوجيا الإغريقية ووفقًا لـ بلينيوس الأكبر، أصبحت صناعة الجبن مشروعًا متطورًا عند نشأة روما القديمة، عندما كانت الأجبان الأجنبية القيمة تنقل إلى روما لإرضاء أذواق الصفوة.
تاريخ الجبن الأصول الأولى
رغم أنه قد تم العثور على أجزاء مكسورة من الفخار المثقوب بفتحات في المساكن المبنية على ركائز فوق سطح الأرض أو الماء في ثقافة يونيفايد على بحيرة نوشاتل – ترجع إلى عام 6.000 قبل الميلاد – وقد افترض أن هذا الفخار كان يستخدم كمصفاة للجبن، فإن أول دليل مؤكد على صناعة الجبن يرجع إلى عام 5.500 قبل الميلاد في كيوجافيا، في بولندا. ويبدو أن عملية التجبين تعود تقريبًا إلى عام 4.000 قبل الميلاد في مراعي الصحراء الكبرى. فيحتمل أن الجبن، باعتباره الشكل الوحيد لحفظ اللبن في المناخ الحار، قد ارتبط بعملية التجبين من البداية. ونظرًا لاستخدام جلود الحيوانات وأعضائها الداخلية المنفوخة كأوعية لتخزين عدد من المواد الغذائية منذ الأزمنة القديمة، فمن المحتمل أن عملية صناعة الجبن قد تم اكتشافها على سبيل المصادفة عندما تم تخزين اللبن في وعاء مصنوع من معدة حيوان مجتر، مما أدى إلى تحول اللبن إلى روائب ومصل اللبن بفعل المنفحة المترسبة في المعدة. ورغم الأسطورة العربية التي ترجع اكتشاف الجبن إلى تاجر عربي استخدم هذه الطريقة لتخزين اللبن، فقد كانت الجبن معروفة جيدًا بين السومريين.