hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
إزالة الشحوم إزالة الشحوم من الطعام
تستخدم عملية إزالة الشحوم غالبًا بواسطة من يجري نظام غذائي خاصة أؤلئك الذين يتبعون حمية قليلة الدهون لتقليل حرق الدهون لديهم للتحفيز على فقدان الوزن. فمحتوى الطاقة في جرام واحد من الدهون يساوي 9 سعرات حرارية بينما المحتوى الناتج عن النشويات والبروتينات يساوي 4 سعرات حرارية. ومن ثم فإن الخاضعين لنظام غذائي غالبًا ما ينظرون إلى تقليل استهلاك الدهون باعتباره طريقة فعّآلة لفقدان الوزن دون التضحية بدرجة كبيرة بحجم الطعام الكلي. تستخدم إزالة الشحوم أثناء تحضير الوجبات لتقليل محتوى الطاقة في الطعام الجاري تجهيزه، كما أن إزالة الشحوم عن طعام مجهز غالبًا ما تستعمل في المواقف الاجتماعية حيث قد يضطر المرء لتناول الطعام المقدم بالمطاعم والذي يكون غنيًا بالدهون.
وأؤلئك الذين يرغبون في تقليل مستوى الكوليسترول أو جرعة الدهون خاصة المصابين بمرض فرط كولسترول الدم غالبًا ما يستخدمون عملية إزالة الشحوم لتقليل استهلاكهم من الدهون.
يمكن تقليل الدهون في الوجبة أثناء إعدادها من خلال طرق متنوعة. وأكثر الطرق شيوعًا تكون من خلال إدخال أصناف طعام بديلة أو إزالة الدهون الموجودة طبيعيًا والإضافة الوقائية للدهون.
إزالة الشحوم إزالة الشحوم من الطعام
استبدال الدهون هي طريقة يتم فيها استبدال أحد المكونات بعنصر آخر. وهناك طريقة شائعة للقيام بذلك وهي استبدال الدهون الحمضية المشبعة بدهون حمضية غير مشبعة أثناء الطهي. على سبيل المثال يمكن استخدام زيت الزيتون بدلًا من الزبدة لتتبيل السلطة.
كما تُستبدل عناصر الطعام لتقليل المحتوى الدهني. على سبيل المثال، بدلًا من استخدام البيض من خلال إضافة بيضة كاملة، حيث يحتوي صفار البيض على مستوى مرتفع من الدهون، يمكن استخدام بياض البيض بدلًا منه. وكبديل، يمكن استخدام الحليب منزوع الدسم أو ما يماثله من المنتجات قليلة الدهن كعناصر في الطهي.
إزالة الشحوم إزالة الشحوم من الطعام
ويمكن إزالة الشحوم عن العديد من الأطعمة بعد إعدادها. الأطعمة السائلة التي تتميز بزيادة نسبة الدهون، مثل سوائل التدميس وعصائر التحميص وأنواع المرق ربما يطفو زيتها على السطح أثناء عملية الطهي وبعدها. يمكن نزع الدهن عن السائل بواسطة مغرفة أو ملعقة أو كوب حيث يتم غلي السائل برفق ثم التخلص منه. ويتم هذا من خلال وضع نصف القِدر على مصدر الحرارة حتى يغلي السائل على جانب واحد فقط. وهذا يدفع الدهون إلى الجانب الآخر ويجعل من السهل رفعها بواسطة المغرفة. يمكن وقتئذ نزع الدسم من خلال إمساك المغرفة بحيث يتساوى الجزء العلوي من تجويفها تقريبًا مع السائل ثم تتم إمالتها قليلاً وبحركة دائرية باتجاه حافة القِدر حيث يتراكم الدهن.
ومع غلي سوائل التدميس وأنواع المرق، فعادة ما يتساقط منها المزيد من الدهن والبروتين وفي بعض الأحيان الرغوة، لذلك فمن الأسهل الانتظار لدقائق قليلة على الأقل حتى يبرد السائل قبل إزالة الشحوم. وفي حالة صناعة سوائل تنخفض بمعدل بطيء ربما يكون من الأفضل الانتظار مدة أطول حتى تبرد.
إزالة الشحوم إزالة الشحوم من الطعام
وبدلًا من المغرفة يمكن استخدام كوب إزالة الشحوم لنزع الدهن عن السوائل الساخنة. وهو كوب من البلاستيك الشفاف أو الزجاج يشبه إبريق الشاي بفوهة بارزة تخرج من القاع. حيث يتم صب السائل والعصائر في الكوب ثم تخرج تاركة الدهن خلفها، ويخرج السائل من قاع الكوب بدلًا من قمته. تتوفر أكواب إزالة الشحوم في أحجام مختلفة.
إن تبريد السوائل أو تجميدها حتى يتجمد الدهن ويتصلب قد يجعل إزالة الدهن بواسطة الملعقة أمرًا أكثر سهولة. وبعد إزالة الدهن المجمد، إذا ظل مظهر السائل غائمًا فيمكن تصفيته عن طريق نزعه مجدداً بواسطة مغرفة بعد غليه قليلاً للسماح بخروج المزيد من الدهن والبروتينات غير القابلة للذوبان.
بعض العناصر مثل الطعام المشوي وبعض عناصر الطعام المطهي مثل البيتزا قد تكون دسمة ومليئة بالشحوم أحيانًا. وربما تساعد إزالة الشحوم عنها بعد إعدادها على توفير حل لهذه المشكلة. فالطعام المقلي مثل شرائح البطاطس المقلية يمكن غالبًا إزالة الشحم عنه دون تقليل هشاشة عناصر الطعام هذه من خلال إزالة الزيت عن العنصر بواسطة ورق مناديل.
إزالة الشحوم إزالة الشحوم من المنتجات التجارية
العديد من شركات صناعة الأغذية ثم تطويرها خصيصًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل جرعات الدهن التي يتناولوها. كما أن رغبة العميل في إزالة الدهون أدت أيضًا إلى إنتاج منتجات قليلة الدهن؛ مثل الجبن قليل الدسم.
إزالة الشحوم إزالة الشحوم باستخدام مواد مذيبة
إزالة الشحوم باستخدام مواد مذيبة هي عملية تستخدم لتحضير جزء ما لعمليات أخرى مثل الطلاء الكهربائي أو الطلاء. عادة ما تستخدم هذه العملية مذيبات تعتمد على النفط أو الكلور أو الكحول لإذابة سوائل التشغيل الآلي والملوثات التي ربما تكون على ذلك الجزء.
إصابة الإصبع الناتجة عن شد قميص الخصم
تُعد إصابة الإصبع الناتجة عن شد قميص الخصم إحدى الإصابات المرتبطة بالأصابع، وهي إصابة شائعة للغاية بين الرياضيين ولا تعتبر شديدة الخطورة.
إصابة الإصبع الناتجة عن شد قميص الخصم التشريح
تتكون الأصابع الأربعة جميعها ما عدا الإبهام وهي (السبابة والوسطى والبنصر وخنصر) من ثلاث عظمات تُسمى السُلامي والتي تتراص على شكل صفٍ طولي مشابه لعربات القطار. وتسمى هذه العظمات الثلاثة بالترتيب: السلاميات الدانية (وهي الأقرب لراحة اليد) والسلاميات الوسطى وأخيرًا السُلاميات القصوى أو الطرفية (وهي الأبعد عن راحة اليد). وتُعرف المفاصل الموجودة بين هذه العظام بـ المفصل بين السلامي الداني (والموجود بين السُلاميات الدانية والوسطى) والمفصل بين السُلامي القاصي (والموجود بين السُلاميات الوسطى والقصوى). وتُرسل العضلاتالموجودة في الساعد أوتارا طويلة تصل إلى الأصابع؛ حيث تقوم هذه الأوتار بالتعلق في نقاطٍ محددة على عظام الأصابع. فعند ثني وفرد الأصابع، تنقبض العضلات الموجودة في الساعد، وبالتالي تقوم الأوتار المتصلة بها بسحب الأجزاء العظمية المتصلة بها. وتُعرف أعمق العضلات القابضة الموجودة في الجزء الأمامي من الساعد باسم العضلة المثنية العميقة للأصابع (FDP)، وتقوم هذه العضلة بإرسال أربعة أوتار تمتد عبر النفق الرسغي وصولاً إلى اليد حيث تتصل بالسُلاميات القصوى الموجودة في الأصابع الأربعة باستثناء الإبهام.
إصابة الإصبع الناتجة عن شد قميص الخصم إصابة الإصبع الناتجة عن شد قميص الخصم
يستخدم مصطلح إصابة الإصبع الناتجة عن شد قميص الخصم لوصف الضرر الذي يحدث لأحد أوتار العضلة المثنية العميقة عند منطقة اتصاله بالسلامي القاصي. وغالبًا ما تحدث هذه الإصابة بين لاعبي كرة القدم الأميركية عندما يقوم أحد اللاعبين بجذب قميص خاص بلاعبٍ آخر بأطراف إصبعٍ واحد أو أكثر من أصابعه في نفس الوقت الذي يقوم فيه اللاعب الآخر بالجذب أو محاولة الفرار من خصمه. وتسفر قوة هذا الحدث عن حدوث تمدد شديد في طرف الإصبع عند مفصل العضلة المثنية العميقة للأصابع عندما يكون هناك التواء في الجزء الداني من الإصبع. ويمكن لمثل هذا الحدث أن يؤدي بشكل جزئي أو كلي إلى تمزق وتر العضلة المثنية العميقة للأصابع عند أو قرب نقطة اتصاله بالسلامي القاصي. وأحيانًا، تكون قوة السحب كبيرة لدرجة التسبب في حدوث كسر قلعي لقطعة من العظام السُلامية والتي قد يظل الوتر متصلاً بها. وقد ينكمش وتر العضلة المثنية العميقة للأصابع بشكلٍ طفيف؛ حيث يظل في الإصبع بالقرب من مفصل العضلة المثنية العميقة أو قد ينكمش بشكلٍ كامل ويتراجع إلى راحة اليد. وفي حالة تمزق وتر العضلة المثنية العميقة للأصابع بشكلٍ كامل، لا يستطيع الشخص الذي يعاني من هذه الإصابة أن يثني الإصبع المصاب عند مفصل العضلة المثنية العميقة بدون مساعدة.
إصابة الإصبع الناتجة عن شد قميص الخصم العلاج
يُمكن معالجة إصابات الدرجة الأولى (تمزق جزئي في الوتر) دون تدخل جراحي وذلك عن طريق إراحة الإصبع ووضع الثلج عليه ورفعه. وعادةً ما يتم استخدام جبيرة للإصبع لضمان ثباته في مكانه حتى الشفاء. أما الدرجة الثانية (تمزق كامل في الوتر) والدرجة الثالثة (تمزق مع وجود شريحة مركبة في العظم) فيتطلبان تدخلاً جراحيًا لإصلاح الضرر الذي لحق بالأنسجة الرخوة. وأحيانًا يتم تركيب دبابيس جراحية في الإصبع المصاب لتثبيت العظم والوتر في مكانهما المناسب.  وقد تشمل مشاكل ما بعد الجراحة حدوث عدوى، أو فشل الدبوس المركب في الإصبع، ومن ثمّ تحدث تشوهات في الظفر والمفصل.
اضطرابات التغذية العضوية
تنشأ اضطرابات التغذية العضوية عندما يكون هناك تغييرات داخل الكائن الحي والتي تؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على حاجة الكائن إلى البقاء، أو الحاجة إلى الغذاء. على سبيل المثال: عندما يمرض شخص ما، فإن جسمه لا يُشعره بالجوع كما كان من قبل. يمكن أن يحدث هذا أيضًا إذا تم تقليل تناول للشخص للطعام، بمرور الوقت، لن يرغب الشخص في تناول الطعام بنفس القدر وسيقلل من جهده للبحث عن الغذاء.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع
يكمن الهدف من إعادة التأهيل القائمة على المجتمع (CBR) في مساعدة الأشخاص ذوي الإعاقات من خلال إنشاء برامج تعتمد على المجتمع من أجل الاندماج الاجتماعي وتكافؤ الفرص وبرامج إعادة التأهيل من أجل المعاقين. وتتمثل قوة برامج إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في إمكانية توفيرها في المناطق الريفية التي بها بنية تحتية محدودة، حيث لا تقتصر قيادة البرنامج على المحترفين في الرعاية الطبية أو التعليم أو الخدمات المهنية أو الخدمات الاجتماعية. بل إن برامج إعادة التأهيل القائمة على المجتمع تشرك الأشخاص ذوي الإعاقات أنفسهم وأسرهم ومجتمعاتهم، بالإضافة إلى المحترفين المناسبين.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع معلومات تاريخية
في بداية فترة الستينيات من القرن العشرين، بدأت جهود إقامة مراكز إعادة التأهيل في الدول النامية تحدث تأثيرًا في المراكز الحضرية ولكنها فشلت في تقديم الدعم والمساعدة للأشخاص المعاقين بالمناطق الريفية حول العالم. وكانت استجابة منظمات الإغاثة العالمية تتمثل في تحويل الموارد المالية من المستشفيات المقامة بالمدن إلى برامج المجتمع الريفي. وقد تم إطلاق أول المشروعات التمهيدية لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع في فترة السبعينيات من القرن العشرين وأدى نجاحها المستمر إلى تبني برامج إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في جميع أنحاء أفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع شبكة دول آسيا والمحيط الهادئ لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع
لقد تطور فهمنا للإعاقة بقدر معقول في الماضي القريب، وبناءً على ذلك تطورت إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بشكل كبير استجابة لاحتياجات ومتطلبات الأشخاص ذوي الإعاقات وعائلاتهم ومجتمعاتهم. ويكمن الهدف الكلي لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع في تحقيق تنمية شاملة تعتمد على المجتمع حيث يصبح الأشخاص ذوو الإعاقات وأفراد عائلاتهم جزءًا من جميع المبادرات التنموية، على سبيل المثال الأهداف التنموية للألفية (MDG) ووثيقة إستراتيجية تقليل الفقر (PRSP) مع حصولهم على حقوق وفرص متساوية مثل الآخرين. كما يتمثل الهدف المنشود في إدراك فائدة عمليات الوصول الجماعي إلى الأشخاص ذوي الإعاقات وخاصة هؤلاء الفقراء الذين يعيشون في ظروف صعبة أو مناطق ريفية. ولتحقيق هذه الأهداف، فإن ممارسي/منفذي/مروجي برامج إعادة التأهيل القائمة على المجتمع يحتاجون إلى الوصول إلى أحدث المعلومات ومشاركة خبراتهم والقيام بأنشطة بحثية وتعزيز قدراتهم ونشر معارفهم وخبراتهم بين الجيل الجديد من ممارسي إعادة التأهيل القائمة على المجتمع.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع شبكة دول آسيا والمحيط الهادئ لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع
تعتبر شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع علاقة رسمية أو غير رسمية بين منفذي/ممارسي إعادة التأهيل القائمة على المجتمع أو المؤسسات التي يتبعونها للترويج لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع وتعزيزها. وتعتمد قوة الشبكة على قوة أعضائها من الأفراد أو المؤسسات على حد سواء والتنسيق والتعاون بين الأعضاء. ومن المتوقع أن تكون المنافع المتحققة من الشبكة أكبر من أي جهد فردي. ومن أجل إثراء إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بصورة أكبر لتوفير النفع للأشخاص ذوي الإعاقات وعائلاتهم ومجتمعاتهم وبلادهم، فمن المطلوب وجود شبكة من ممارسي/منفذي/مروجي إعادة التأهيل القائمة على المجتمع على المستوى الوطني والإقليمي والعالمي على الأقل.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع شبكة دول آسيا والمحيط الهادئ لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع
ويجب أن تكون هذه الشبكات ديمقراطية، فينبغي أن يقوم أعضاء الشبكة القومية لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع باختيار هيئتها التنفيذية القومية؛ على سبيل المثال شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بأفغانستان، وشبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بالهند، وشبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بإندونيسيا. كذلك، يجب أن يمثل رئيس أو سكرتير الشبكات القومية الهيكل العام للشبكة الإقليمية؛ على سبيل المثال شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بدول آسيا والمحيط الهادئ. وعلى الهيكل العام لشبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بدول آسيا والمحيط الهادئ انتخاب هيئته التنفيذية وممثليه للشبكة العالمية لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع. وأثناء انتخاب الهيئة التنفيذية، يجب التأكد أن هذه اللجنة يمثلها أشخاص يتسمون بالكفاءة والالتزام. إن إعادة التأهيل القائمة على المجتمع تفيد الجميع؛ كما أن ثراءها ونجاحها يعتمدان على التنوع واحترام هذا التنوع. وللعلم، فإن اللجنة المثالية لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع يجب أن تتألف من أشخاص ذوي خلفيات متنوعة؛ على سبيل المثال أشخاص ذوو إعاقات (مجموعات عجز مختلفة) وأكاديميون وأشخاص ذوو خلفيات اجتماعية واقتصادية مختلفة وأشخاص قادمون من مناطق ريفية أو يمثلون واضعي سياسات المجموعات المعرضة للخطر والممارسين والمروجين وممثلاً من القطاعين العام والخاص. ويعتبر التوازن بين النوع والإعاقة مفتاح النجاح لأي من شبكات إعادة التأهيل القائمة على المجتمع.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع شبكة دول آسيا والمحيط الهادئ لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع
يوجد حول العالم شبكات قائمة: كبيرة وصغيرة، ورسمية وغير رسمية، ونشطة وغير نشطة، وما إلى ذلك. فعلى سبيل المثال، تعتبر شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بإفريقيا شبكة كبيرة تغطي قارة واحدة بالكامل. وفي عام 2001 أثناء المؤتمر الإفريقي الإقليمي الأول حول إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في كامبالا بدولة أوغندا، تم إنشاء شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بإفريقيا (CAN). وبدأت هذه الشبكة بأربع نقاط عمل، وهي:
ومنذ ذلك الحين، بدأت شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في إفريقيا في النمو، واليوم أصبحت شبكة لإعادة التأهيل قائمة على المجتمع في جميع أنحاء إفريقيا إلى جانب المؤتمر الرابع المقرر عقده في الفترة من 25 إلى 29 أكتوبر بفندق هيلتون - بمدينة أبوجا بنيجيريا. توجد شبكات أخرى بارزة تتضمن شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بجنوب آسيا والتي تعتبر شبكة إقليمية فرعية، وتوجد حول العالم العديد من الشبكات القومية لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع شبكة دول آسيا والمحيط الهادئ لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع
في الوقت الحاضر، توجد ثلاث شبكات قارية (إقليمية) أكبر حجمًا يجري تطويرها أو توسعتها بما يتضمن شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في إفريقيا وشبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع بأمريكا وشبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ. وكان أحد نتائج مؤتمر إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ إنشاء شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ.
ومن المأمول أن تصبح شبكة دول آسيا والمحيط الهادئ نشيطة للغاية في الترويج لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع عبر القارة وداخل البلدان. لقد ساهم أول مؤتمر لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ في توفير فرصة رائعة لتشكيل الهيئة العامة لشبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ، والتي ستجتمع في نهاية الأمر وتنتخب جهازها التنفيذي وترتقي بشبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ.
إعادة التأهيل القائمة على المجتمع شبكة دول آسيا والمحيط الهادئ لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع
لقد تم ترشيح واختيار ممثلي أربع وعشرين دولة من بين مروجي/منفذي/ممارسي إعادة التأهيل القائمة على المجتمع، بما في ذلك الأشخاص ذوي الإعاقات مع مراعاة المساواة بين الجنسين والتنوع المؤسسي والإقليمي. وقد عقد ممثلو الدول المنضمة للشبكة اجتماعهم الأول فور الانتهاء من المؤتمر. هذا، وقد تعهد الأعضاء ممن حضروا الاجتماع بإنشاء شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ وصياغة دستور ورسم خطة أعمال مستقبلية والارتقاء بها (كنوع من الاستمرار في الحوار) بدعم من مركز الإعاقة في دول آسيا والمحيط الهادئ (APCD) باعتباره سكرتارية الشبكة.
وكان الهدف المبدئي من شبكة إعادة التأهيل القائمة على المجتمع في دول آسيا والمحيط الهادئ هو الترويج لإعادة التأهيل القائمة على المجتمع وتعزيزها عبر القارة وفي البلاد وحشد الموارد وتنظيم الدورات التدريبية ودعم تبادل المعلومات.
الاتصال وتغيير السلوك
الاتصال وتغيير السلوك (BCC) هو أي عملية تدخل ما بين الأشخاص والجماعات المشتركة و/أو المجتمعات لتطوير إستراتيجيات اتصال من أجل تعزيز السلوكيات الإيجابية التي تتوافق مع خلفياتهم. وسيخلق ذلك بدوره بيئة داعمة تمكن الأفراد من البدء في الحصول على نتائج سلوكية إيجابية المرغوب فيها والمحافظة على تلك النتائج.
ولا ينبغى الخلط بين الاتصال لتغيير السلوك وبين تعديل السلوك وهو مصطلح له معنى خاص يتعلق بأسس علم النفس السريري
الاتصال وتغيير السلوك الخلفية
إن تزويد الأشخاص بالمعلومات وتعليمهم كيفية التصرف لا يؤدي إلى التغيير المنشود المتعلق باستجابتهم/سلوكهم. ومع ذلك، عندما تكون هناك بيئة داعمة جنبًا إلى جنب مع المعلومات والاتصال (التدريس)، فإن ذلك سيخلق تغيرًا مرغوبًا فيه في سلوك المجموعة المستهدفة. وبالتالي، فقد ثبت أن الاتصال لتغيير السلوك هو تدخل تعليمي له علاقة وثيقة الصلة بالتعليم والاتصال. كذلك، فإنه يمثل أحد أشكال الاتصال الإستراتيجية والجماعية الموجهة إلى إدراك التغيير المطلوب في سلوك المجموعة المستهدفة.
الاتصال وتغيير السلوك إستراتيجيات الاتصال لتغيير السلوك
يختلف الاتصال لتغيير السلوك عن طريقة الاتصال التعليمية العادية، كما أنه خاص بهدف محدد. يتكون أي مجتمع من عدة مجموعات فرعية. ومن ثم، فإن إستراتيجية الاتصال لتغيير السلوك ستتغير من مجموعة إلى أُخرى. وفيما يلي النقاط الهامة التي ينبغي مراعاتها أثناء وضع إستراتيجية الاتصال لتغيير السلوك.
ومن الممكن أن يكون هناك نقاط عديدة في هذه القائمة. يتطلب نجاح الاتصال لتغيير السلوك العديد من عمليات البحث والتخطيط الدقيق حول محتوى المعرفة بالموضوع ونمط سلوك/توجه المجموعة المستهدفة.
الاتصال وتغيير السلوك الآثار المترتبة على منهج الاتصال لتغيير السلوك
يعتبر منهج الاتصال لتغيير السلوك وسيلة فعالة للتعامل مع العديد المشكلات التي تعاني منها المجتمعات والمجموعات. وقد تم تكييف منهج الاتصال لتغيير السلوك ليكون إستراتيجية فعالة لـ التعبئة المجتمعية والصحة والتعليم البيئي وبرامج التواصل مع المجتمع لمختلفة.
لقد ساعد تحسن المعرفة بعملية الاتصال لتغيير السلوك في تصميم برامج اتصالات للحد من خطر نقل فيروس نقص المناعة المكتسبة والإيدز. وتستخدم مجموعة كبيرة من إستراتيجيات الدعم الصحي منهج الاتصال باعتباره إستراتيجية تعليمية أو إستراتيجية لوضع القواعد والمعايير. علاوة على ذلك، يجب تصميم إستراتيجيات خاصة بالمجموعات الأكثر عرضة للخطر مثل النساء والشباب والمتعاطين للمخدرات عن طريق الحقن والشواذ جنسيًا والمجموعات المصابة بفيروس نقص المناعة المكتسبة.
إيادس كاسا سي-295
طائرة النقل إيادس ساسا سي-295 (بالإنجليزية: EADS CASA C-295)‏هي تحديث وتحسين للنسخة الأسبانية / الأندونيسية الشهيرة طائرات النقل CN - 235 .وكان أول طيران لهذه طائرة سنة 1997 ولقد زاد هذا التطوير على هذه النسخة في زيادة بنسبة 50 ٪ من حيث طاقة النقل على نفس المسافة حيث يمكنها حمل 71 راكب مع كامل عتادهم أو 24 ناقلة ويقود دورها على الإجلاء ونقل المعدات ويمكنها الطيران في أصعب الظروف. وتتوفر هذه الطائرة الفريدة على تجهيزات متقدمة منها أحدث نماذج للوحات والملاحة السدسية وتاليس Topdeck النظام القائم، مع عرض لجميع المعايير والمؤشرات الطيران في 4 شاشات كبيرة من نوع LCD مع محركين أقوى وأكثر ديمومة. وتمتاز هذه الطائرة بالطيران على ارتفاعات منخفضة وتكتيكات على اختراق أجواء العدو وكذالك للاستطلاع وللمهام الخاصة كنقل فرق خاصة داخل أحواء العدو.
يمكن أن تصل بسرعة 470 كم/ساعة بحد أقصى حمولة 9 طن على مسافة تصل إلى 3000 كم.
آثار الشوكولاتة على الصحة
تنعكس آثَار الشُوكُولَاتَة عَلَى الصِحّة إلى ما هو نفسي وجسدي، حيث ينتج عن تناول الشوكولاتة الإحساس بالسعادة سواء كانت هذه الآثار مفيدة أم ضارة جسديا. فعلى سبيل المثال، قد يساعد تناول الكاكاو و‌الشوكولاتة السوداء على دعم صحتي القلب والأوعية الدموية، ولكن لم يتم إثبات ذلك بالأدلة حتى الآن. كما تُشير البحوث الأولية إلى وجود فوائد أخرى لتناول الشوكولاتة، وتشمل هذه الفوائد تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، والسعال و‌أمراض القلب. ويُرجِّح أحد التفسيرات أن من الفوائد الصحية المحتملة لتناول شوكولاتة «الحمية الغذائية» أنها تساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين وظائف الأوعية الدموية وعملية الأيض، كما تساعد على تقليل تكدس الصفيحات والالتصاق.
آثار الشوكولاتة على الصحة
ولكن التناول المفرط لكميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالطاقة مثل الشوكولاتة - دون أن يقابلها زيادة في الحركة - قد يؤدي إلى ارتفاع مخاطر السمنة. وتعتبر الشوكولاتة الخام من الأنواع الغنية بزبدة الكاكاو، وهي عبارة عن الدهون المنزوعة أثناء عملية تكرير الشوكولاتة والتي يُعاد إضافتها بنسب متفاوتة أثناء عملية التصنيع. وقد يُضيف المصنِّعون دهونًا أخرى، وسكريات، بالإضافة إلى الحليب، الأمر الذي يؤدِّي إلى ارتفاع محتوى السعرات الحرارية للشوكولاتة. فلهذا يجب تحديد تناول الشوكولاتة المعتادة لمن يريد إنقاص وزنه بكمية 15 - 25 غرام في اليوم. وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أن إذابة قطعة من الشوكولاتة في الفم قد يؤدي إلى زيادة نشاط المخ و‌تسارع ضربات القلب أكثر من ذلك الذي ينتج عن التقبيل، كما أنه يدوم أربعة أضعاف المدة بعد انتهاء الفعل نفسه.
آثار الشوكولاتة على الصحة الآثار المحتملة على الجسم
أكد البحث على الفئران أن زيادة تناول الشوكولاتة يعزِّ من إفراز كيناز فسفاتاز (MAP) في عقدة العصب القحفي ثلاثي التوائم، وهذا بدوره يؤدي إلى خفض مستوى ببتيدات الكالسيتونين المرتبطة بالجينات (CGRP) بالإضافة إلى مواد كيميائية أخرى تسبب الالتهاب، وهو ما يسهم في التخفيف من أعراض  الصداع النصفي.
آثار الشوكولاتة على الصحة الآثار المحتملة على الجسم
ويُشير بحثٌ محدود إلى أن تناول الكاكاو أو الشوكولاتة السوداء قد يُحدِث آثارًا معينة على صحة الإنسان. ففي أنابيب الاختبار، يملك الكاكاو نشاطًا مضادا للتأكسد، وهو أثرٌ لم يتم إثباته في جسم الإنسان. وقد تؤثر فينولات الشوكولاتة على الشرايين، وقد تمنع أيضًا أكسدة الدهون، ولكن هذا البحث لم يتم إثباته بشكلٍ كافٍ.
وقد لاحظت بعض الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة بشكلٍ يومي يؤدي إلى: انخفاض طفيف في ضغط الدم، وحدوث تمدد للأوعية الدموية نتيجة زيادة جريان الدم. كما اتّضح أن تناول شوكولاتة الحليب، أو الشوكولاتة البيضاء، أو حتى شرب حليب مشبع بالدهون مع الشوكولاتة السوداء يتنافى إلى حدٍ كبير مع الفائدة الصحية. كما أن معالجة مسحوق الكاكاو (الشوكولاتة على الطريقة الهولندية) عن طريق إضافة القلويات إليه قد يُقلِّل من خواص مضادات الأكسدة بالمقارنة مع مسحوق الكاكاو الخام.
آثار الشوكولاتة على الصحة الآثار المحتملة على الجسم
وتأتي ثُلثٌ الدهون التي تحتوي عليها الشوكولاتة من حمض الزيتيك وهو أحد الدهون الأحادية غير المشبعة، ويأتي ثُلثٌ آخر من حمض الشمع وهو حمض دسم مشبع، بينما يأتي الثلث الأخير من حمض النخليك وهو أيضًا حمض دسم مشبع. ومع ذلك، على عكس بقية الأحماض الدسمة المشبعة، لا يقوم حمض الشمع برفع مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة الخاص بالكولسترول في مجرى الدم؛ ويُعدّ تأثيره محايدًا على الكولسترول. ويمكن أن يتحول حمض الشمع إلى حمض الزيتيك في الكبد. لا توجد دراسات كافية حول آثار تناول كميات كبيرة نسبيًا من الشوكولاتة السوداء، والكاكاو للتأكد من تغيّر مستويات مصل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) الخاص بالكولسترول من عدمه. وفي واحدة من الدراسات، تم الربط بين تناول كميات صغيرة ولكن منتظمة من الشوكولاتة السوداء وبين تقليل خطر الإصابة نوبات القلب.
وأظهرت دراسة ثانية أن تناول الشوكولاتة على المدى الطويل يؤدي إلى ارتفاع في مستوى كولسترول البروتين الدهني المرتفع الكثافة بنسبة 11% والتي اتّضح أن إضافة بوليفينولات الكاكاو (الفينولات المتعددة للكاكاو) يعمل على تعزيزها.
آثار الشوكولاتة على الصحة الآثار المحتملة على الجسم
كما وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الناجين من الأزمات القلبية والذين يتناولون الشوكولاتة بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع قد قللوا من خطر تعرضهم للوفاة بمعدل يصل إلى ثلاثة أضعاف مقارنةً بهؤلاء الذين لا يتناولون الشوكولاتة أو أي نوعٍ آخر من الحلوى.
وفي دراسة سويسرية تم إعطاء مجموعة تتكون من عشرين مُدخنًا أربعين جرامًا من الشوكولاتة. وبعد ساعتين من تناولهم الشوكولاتة، أظهرت الموجات فوق الصوتية أن تناولهم الشوكولاتة السوداء، مع الكاكاو بنسبة لا تقل عن 74% قد أدى إلى تحسين جريان الدم في أجسامهم بشكلٍ كبير. علاوة على ذلك، أظهرت اختبارات أخرى أن مخاطر التعرض لأمراض الدم وانسداد الأوعية الدموية قد تضاءلت إلى نصف حجم الخطورة الأولية.
آثار الشوكولاتة على الصحة الآثار المحتملة على الجسم
في الثقافة الرومانسية عادةً ما يتم اعتبار الشوكولاتة واحدةً من المنشطات الجنسية الطبيعية التي تثير الشهوة الجنسية. وغالبًا ما يتم الربط بين الصفات المشهورة للشوكولاتة كمنشِِّط جنسي وبين الإحساس البسيط بالمتعة الحسية الذي يتولد عن تناولها. وعلى الرغم من عدم وجود دليل قوي يثبت أن الشوكولاتة تعمل بالفعل كمنشِِّط جنسي، إلا أن إهداء الشوكولاتة يعتبر رمزًا شائعًا للتودد بين الجنسين . ويوضح أحد الأبحاث التي تناولت النشاط النفسي الذي تولده الشوكولاتة أن الميثيل زانتين، وهو مادة حيوية نشطة توجد في الشوكولاتة، يتنافس مع الأدينوزين، وهو مثبط قبل المشبكي، ويثبط مستقبله. هذا التثبيط لمستقبل الأدينوزين قد يؤدي إلى إثارة الشهوة الجنسية. وانخفض ضغط دم المشاركين، كما أظهروا تحسينات في حساسية الأنسولين، مما يعني أنهم أكثر قدرة على حرق الجلوكوز.
آثار الشوكولاتة على الصحة الآثار المحتملة على الجسم
ويتخوف خبراء التغذية من أن التناول المفرط للشوكولاتة السوداء قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومن ثمّ السِمنة، والتي تعتبر العامل الأساسي المسبب للعديد من الأمراض، ومنها أمراض القلب والأوعية الدموية. وبذلك يعتبر من يتناول كميات كبيرة من الشوكولاتة السوداء في محاولةٍ لتفادي الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية «كمن يستجير بالرمضاء من النار».
انتشر بين الناس اعتقاد أن تناول الشوكولاتة يتسبب في ظهور حب الشباب. ولكن لم يتم دعم هذا الاعتقاد بالأدلة العلمية. والعديد من الدراسات لا تُؤيّد فكرة أن الشوكولاتة هي السبب الأساسي وراء ظهور حب الشباب؛ بل يرجع السبب إلى تناول أطعمة معينة ذات طبيعة جلايسيمية عالية مثل: السكر، وشراب الذرة، وكربوهيدرات بسيطة أخرى. فالشوكولاتة في نفسها تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض. ولا يمكن أيضًا استبعاد الأسباب الغذائية الأخرى التي قد تتسبب في ظهور حب الشباب، لذلك لا بد من إجراء بحوث دقيقة بصدد هذا الأمر.
تحتوي الشوكولاتة على مواد عدة، قد يؤثر بعضها على كيمياء الجسم. وتشمل هذه المواد:
كما أن الشوكلاتة تزيد كمية النواقل العصبية في الدماغ؛ الدوبامين والأناداميد والسرتونين بسبب الطعم الحلو عند تذوقها.
قد تعتبر الشوكولاتة منشطا خفيفًا للبشر ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود الفنيثيلامين الثيوبرومين بها. ولكنها تعتبر منشطًا قويًا بالنسبة للأحصنة ويُحظَر استعمالها في سباقات الخيل.
وتحتوي الشوكولاتة البيضاء على كميات قليلة فقط من الكافيين والثيوبرومين الموجود في الشوكولاتة العادية، وهذا لأن هذه المواد توجد في مسحوق الكاكاو وليس في زبدة الكاكاو التي تُصنع منها الشوكولاتة البيضاء.
أوضحت دراسة تمهيدية أن تناول شوكولاتة الحليب قليلة الدسم بعد ممارسة التمارين الرياضية يقوم بإنعاش العضلات بنسبة مماثلة، أو حتى بنسبةٍ أفضل، مقارنةً بالإنعاش المعتمد على الكربوهيدرات العالية عند تناول مشروبات تحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية.