hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
الميل الأخضر (فلم) أحداث الفلم
ففى عام 1935 أحضر إلى السجن أحد المحكوم عليهم بالإعدام (جون كوفى) ذا البشرة السوداء المتهم باغتصاب وقتل فتاتين صغيرتين والذي بدت عليه علامات الطاعة والمسالمة بشكل غريب وكان دائم البكاء، تبدأ الإثارة في الفلم عندما يقوم (جون) بمساعدة (بول) في التخلص من ألمه الذي عاناه بوجود حصوة في المسالك البولية بمجرد لمسه وإخراج هذا الشيء كرماد من فمه ويتعجب (بول) بل ويشتد العجب بقيام (جون) بمعافاة فأر كان ملازماً لأحد المسجونين والذي حاول الحارس المشاغب (بيرسى) التخلص منه بدهسه وهكذا تنشأ علاقة مودة بين (جون) وبين حراس السجن ويقوم (بول) بالاستعانة ب (جون) لتخليص زوجة صديقه من ورم بالمخ باستخدام معجزاته وأثناء خروجه يتعرض للمضايقة من أحد المسجونين (وارتون) الذي يمسك بيده ولان (جون) حساس للطاقة البشرية فإنه يتأذى من ذلك بفعل طاقة الشر الكامنة في (وارتون) إلا أنه يذهب مع الحراس لمساعدة زوجة صديق (بول) وبعد أنا يساعدها يتظاهر بعدم قدرته على إخراج المرض من فمه ولدى وصولهم للسجن يقوم (بول) ورفاقه من الحراس بإخراج (بيرسى) من السجن الإنفرادى والذي كانوا قد وضعوه فيه لمشاغبته ولكى لايكشف مخططتهم في إخراج (جون) وأثناء مروره بجوار مكان (جون) يقوم (جون) بالإمساك به وإخراج الرماد في فمه وبعدها يفقد (بيرسى) الإدارك ويتوجه ماشياً نحو مكان (وارتون) حيث يقوم بإخراج مسدسه وقتل (وارتون) يقوم (بول) بالتوجه إلى (جون) ليسأله عن ماحدث فيخبره أنه تخلص من الأشرار ويقوم بمصافحة (بول) ناقلاً إليه عبر المصافحة بعض من هباته حينها يدرك يرى (بول) بعض ذكريات (جون) والتي يتضح له من خلالها أن (جون) برئ وأن قاتل الطفلتين هو (وارتون) يحاول (بول) مساعدة (جون) إلا أنه لا يستطيع ويخبره (جون) أنه يجب أن يفعلها لانه سئم الحياة في دنيا البشر بكل ما يحيطها من شرور يقوم (بول) ورفاقه بتفيذ حكم الإعدام في (جون) على الرغم من حزنهم الشديد عليه وعلمهم الحقيقة ومنذ ذلك الوقت لم يقم (بول) ولا مساعده (بورتال) بتنفيذ أحكام الإعدام ثانية وأكملا عملهم بمصلحة الأحداث وهكذا حتى ذهب (بول) لدار المسنين حيث ينتظر الموت الذي تأخر عليه كثيراً معللاً ذلك بما نقله إليه (جون) مما يتمتع به من قوة روحية.
جامعة القدس
جامعة القدس هي جامعة فلسطينية تقع في مدينة القدس وضواحيها، ويقع حرمها الرئيسي في بلدة أبوديس، ولها فروع ومبانٍ في الشيخ جراح، وبيت حنينا، والبيرة، تأسست في عام 1984م، وتم الإعلان عن تأسيسها بشكل رسمي عام 1995م بعد أن تحقق الاندماج الرسمي للكليات وإقرار القانون الأساسي للجامعة.
وكانت جامعة القدس قد انضمت إلى اتحاد الجامعات العربية عام 1984م بعد توحيد أربع كليات كانت تعمل في مدينة القدس وهي كلية الدعوة وأصول الدين والتي تأسست عام 1978م والكلية العربية للمهن الصحية التي تأسست عام 1979م وكلية العلوم والتقنية التي تأسست عام 1979م وكلية هند الحسيني للبنات التي تأسست عام 1982م، ثم تبعها إنشاء كلية الحقوق عام 1992م وكلية الطب التي تأسست عام 1994م وتعد أول كلية طبية في فلسطين، ومن ثم كلية طب الأسنان التي تأسست عام 2000م.
جامعة القدس نظرة عامة
نشأت فكرة إنشاء مؤسسة للتعليم العالي في ضواحي القدس في أوائل عام 1957م، وذلك عندما تم تشكيل مجلس أمناء في الكويت، حيث قام المجلس بانتخاب لجنة تنفيذية وكلفها بإنجاز المشروع، وكلفت اللجنة رئيس بلدية القدس الشرقية في ذلك الوقت روحي الخطيب بمهمة البدء بأعمال البناء عام 1965م. ولكن بعد سنتين في عام 1967م توقف العمل في الموقع بسبب اندلاع حرب الأيام الستة بين الإسرائيليين والعرب.
وقد تم لاحقاً الانتهاء من بناء قسم كبير من المباني في الحرم الجامعي وتم استخدامها كمدرسة ابتدائية وثانوية وقد خدمت بشكل كبير الأيتام الفلسطينيين. وفي أكتوبر عام 1979م، أُنشئت كلية العلوم، والتي سرعان ما تم إغلاقها بالقوة بأمر عسكري إسرائيلي. وأعيد فتحها في أكتوبر عام 1981م باسم «كلية للعلوم والتكنولوجيا».
وتم فيما بعد تأسيس عدد من الكليات، فبالإضافة إلى كلية العلوم والتكنولوجيا تم تأسيس كلية العلوم الطبية، وكلية الفنون وكلية الدراسات الدينية. وكانت كلية الطب التابعة لها مرتبطة مع مستشفى المقاصد في المدينة، وتعد كذلك أول كلية طبية فلسطينية.
جامعة القدس نظرة عامة
أدار جامعة القدس مجلس أمناء ترأسه محمد نسيبة، ومفتي مدينة القدس عكرمة صبري، وعدنان الحسيني، وصائب عريقات، وغيرهم من الأعضاء. ويعد حاتم الحسيني أول رئيس له، تبعه سري نسيبة ثم الرئيس الحالي عماد أبو كشك.
جامعة القدس نظرة عامة
تقدم الجامعة فرصة للتعليم العالي والخدمات المجتمعية في منطقة القدس وفي البلدات والقرى ومخيمات اللاجئين المجاورة لها في الضفة الغربية، وتحتوي الجامعة على خمس عشرة كلية أكاديمية موزعة على أربعة مواقع، وهي: كلية الآداب، وكلية العلوم والتكنولوجيا، وكلية الطب البشري، وكلية طب الأسنان، وكلية الحقوق، وكلية القرآن والدراسات الإسلامية، وكلية الدعوة وأصول الدين، وكلية المهن الصحية، وكلية الهندسة، وكلية هند الحسيني للبنات، وكلية العلوم التربوية، وكلية الأعمال والاقتصاد، وكلية القدس-بارد، وكلية الصيدلة، وتستوعب هذه الكليات أكثر من ثلاثة عشر ألف طالباً وطالبة من منطقة القدس ومن مناطق بيت لحم والخليل وجنين وأريحا ونابلس ورام الله وطولكرم وقلقيلية وقد تم نقل العديد من المحاضرات والصفوف بعد الانتفاضة الثانية إلى حرم بلدة أبو ديس، وإلى مواقع أخرى في البيرة بالقرب من رام الله وطوباس، وفي الأول من أكتوبر عام 2003م، شنت الجامعة حملة احتجاج واسعة على المسار المخطط للجدار العازل الإسرائيلي الذي كان سيخترق حرم الجامعة ما اضطر إسرائيل إلى تغيير مساره بعد ضغوط من الولايات المتحدة الأمريكية واجتماعات مع محامي الجامعة.
جامعة القدس كليات الجامعة
كانت وما زالت الجامعة الفلسطينية والعربية الوحيدة في منطقة القدس وتضم الجامعة الكليات التالية:
جامعة القدس شراكة الجامعة
بدأت الشراكة بين جامعة برانديز وجامعة القدس عام 1998م وانتهت عام 2013م. وقد كان التعاون العلمي أساس هذه الشراكة، وفي عامي 2008م و2009م، اجتمعت جامعتا برانديز والقدس في إسطنبول لمناقشة مفهوم «مجتمع جيد» من خلال الأدب، والوثائق السياسية، والرحلات. وفي شهر مايو سنة 2009م، زار وفد من جامعة برانديز مكون من أربعة طلاب وثمانية أعضاء تدريس جامعة القدس لتقوية علاقات الشراكة واكتشاف مصير ومستقبل هذا التعاون.
انتهت الشراكة في 2013م، وذكرت جامعة القدس أسباب ذلك مع انتقاد واسع من قبل إدارة الجامعة.
في فبراير عام 2009م، أعلنت كلية بارد عن برنامج الدراسات الثنائية بين جامعة فلسطينية ومعهد أمريكي للتعليم العالي. وكان من برامج هذا التعاون دراسات الإعلام، والحقوق، والأدب، والدراسات الحضارية، والأحياء، وعلم الحاسوب، والكيمياء، والاقتصاد، والعلوم السياسية.
جامعة القدس شراكة الجامعة
حصل العديد من الطلاب على فرصة المشاركة ببرامج التبادل الطلابي لفصل أو فصلين مع كلية بارد أو أحد شركائها إلى جانب جامعات أخرى، كما ويحصل طلاب كلية بارد لدى جامعة القدس على شهادتين مصدقتين لدرجة البكالوريوس: واحدة من جامعة القدس في فلسطين، والأخرى من كلية بارد في نيويورك. بالإضافة إلى أنه يمكن لطلاب الكلية تسجيل مساقات من جامعة القدس ومن ثم تقوم الكلية بمعادلتها.
جامعة القدس جدار الفصل العنصري
تأسست جامعة القدس عام 1984م، وبسبب جدار الفصل العنصري بُنيت بشكلها النهائي في عام 2004م، وبعد أن أُسّستْ الجامعةُ بشكل كامل وانتظم التعليم فيها، أثّر بناءُ هذا الجدار على العملية التعليمية. وكذلك فإنه بسبب وجود الاحتلال الإسرائيلي، ووجود هذا الجدار تحدث الاشتباكات بشكل متكرر، ويواجه الطلاب الغازات المسيلة للدموع، إلى جانب بعض عمليات اطلاق النار، وقد عانى الطلاب الأجانب في كلية بارد في جامعة القدس أيضاً من هذه الاشتبكاكات ومن إطلاق الغازات المسيلة للدموع، لكون كليتهم تقع على مقربة من باب الجامعة الرئيسي.
جامعة القدس البرامج
يتضمن برنامج الأحياء كل من الجانبين التجريبي والنظري، ويعطى طلبة هذا البرنامج مساقات في كل جانب فيما يعرف بالمتطلبات الأساسية، وتشتمل المتطلبات الأساسية على كل من الأحياء الخلوية والأحياء الجزيئية والكائنات الحية والأحياء البيئية، والتي تساعد الطلاب في التعرف على العالم الحيوي والعمليات الحيوية الرئيسية، يتعلم طلبة برنامج الأحياء كيفية التعامل مع الأحياء وفهمه بناء على وجهات نظر مختلفة ومتنوعة. فضلاً عن ذلك، يتناول الطلبة مساقات أخرى كالكيمياء الحيوية والكيمياء العضوية؛ مما يكسبهم القدرة على الربط بين مادتي الأحياء والكيمياء.
يتضمن برنامج الكيمياء أيضاً كلّاً من الجانبين التجريبي والكيميائي النظري، ويقضي الطلبة مدة لا بأس بها في دراسة مساقات الكيمياء العضوية إلى أن يصبحوا متمكنين منها في إشارةٍ إلى أهمية الكيمياء العضوية كونها تشكّل رابطاً قوياً بين الكيمياء والأحياء. وكما ويفسر هذا السبب في جعل الكيمياء الحيوية متطلباً أساسياً لطلاب الأحياء والكيمياء على حد سواء، ويصبح طلبة هذا البرنامج أكثر وعياً بالعمليات الحيوية والتغيرات البيئية والابتكارات الصناعية.
جامعة القدس البرامج
يتضمن برنامج علم الحاسوب الأفكار الأساسية في النظريات والتطبيقات الحاسوبية، ويركز على الأفكار الهامة في علم الحاسوب واللغات البرمجية المتنوعة. يُدرَّس الطلبة كيفية الانخراط في المساقات والمشاريع البحثية التي يتم إجراؤها مخبرياً. وتعتبر كل من العلوم الاستعرافية والفنون الإلكترونية والرياضيات والفيزياء بأنها ذات صلة وثيقة بعلم الحاسوب. يصبح طلبة هذا البرنامج على دراية بالمعلومات الأساسية في كل من المحيطات الصناعية والتجارية والحكومية والجامعية.
يتضمن برنامج العلوم السياسية المناقشاتَ التي تعتمد على التفكير العميق والتعليل الناقد، كما ويشمل مدىً واسعاً من المناظرات والتعليل والمشاركة في مختلف سياقات العلوم السياسية. فضلاً عن ذلك، يركز هذا البرنامج على القضايا السياسية العامّة منها والعالمية، وعلى الطلبة إدراك هذه القضايا جيداً على المستوى المحلي والوطني والعالمي، ويتعلم الطلبة كيفية استكشاف حقول السياسة على تنوعها حول العالم.
جامعة القدس البرامج
يعتبر هذا البرنامج الأول من نوعه في فلسطين، ويركز على المفهوم الأساسي لحقوق الإنسان، إن الهدف الرئيسي من البرنامج هو جعل طلبته على وعي بقدرتهم الفريدة على صنع التغيير في محيطهم وفي المناطق الخارجية، حيث يعتبر مفهوم حقوق الإنسان ضرورة ملحة لبدء التغيير في العالم. إضافة إلى ذلك، يكتسب الطلبة القدرة على الدفاع عن حقوقهم الخاصة إلى جانب حقوق الآخرين بهدف تحقيق السلام، ويتعلم الطلبة أيضاً كيفية تبرير وإثبات جدالاتهم بأسلوب قوي وفعال.
يركز برنامج الاقتصاد على المنهجيات النظرية التي تقود للمبادئ الأساسية في الاقتصاد، ويتناول طلبة هذا البرنامج بدايةً مقدمات تعريفية بكل من الاقتصاد الجزئي والاقتصاد الكلي وأحياناً مساقاتٍ في الرياضيات، يعتبر هذين المساقين التعريفيين ضرورة إذا رغب الطالب في متابعة الاقتصاد كتخصص أساسي أو فرعي، ويحصل الطلبة على المقدار المناسب من المعرفة في مجال الاقتصاد ويتعلمون كيفية الانخراط باقتصادهم والاقتصاد الخارجي.
جامعة القدس البرامج
يعتبر هذا البرنامج حلقة وصل ما بين المناطق الحضرية وتفاعلاتها مع التنظيم الاجتماعي للمجتمع، ويتضمن دراسة الحقول الأخرى وعلاقتها مع البيئة المكانية، ويتعلم الطلبة استكشاف التأثير الهام للبيئات المكانية على الناس في المجتمع وكيف تؤثر تفاعلات هذه البيئات المكانية مع بعضها على البيئة الحضرية وسكانها، كما ويكتسب الطلبة تجارباً عديدة كالأنشطة الفيزيائية والفعاليات المباشرة في الاماكن الحضرية. هذه الدراسة تتضمن التواجد في منطقة ما وتعلم الاندماج فيها.
جامعة القدس كلية بارد
الأدب والمجتمع: يركز هذا البرنامج على تحديد أنواع الأدب من خلال دراسة تحليل الباحث ورواياته وتاريخ كل مجتمع من خلال النظر في العلاقة بين الأدب والعرق والجنس والمساواة وحقوق الإنسان والطبقة وتحديدها. وهذا يجعل الطلاب على بينة من الأنشطة التي تحدث من حولهم بمعنى وصفي ومفصل، كما أن دراسة الأدب والمجتمع تجعل الطلاب قادرين على توضيح ومقارنة فترات الحركات وتصنيفها إلى أشكال وأنواع، ويتوقع من الطلاب بعد الخوض في هذا البرنامج التعرف على الأدوات المنهجية المستخدمة، ومعرفة كيفية إعادة كتابة وتصنيف الأوراق التحليلية وصياغة المهارات التي من شأنها أن تجعلهم يدخلون هذه المهنة بسهولة في الشرق الأوسط والخارج.
جامعة القدس كلية بارد
الدراسات الإعلامية: يشمل برنامج الدراسات الإعلامية كيفية تعلم الطلاب عن وسائل الإعلام الرقمية المعبرة وطرق استخدامها بطريقة تلبي الاحتياجات الطبيعية للناس والطريقة التي يعبرون عنها، يصبح الطلاب في هذا البرنامج قادرين على التفكير النقدي للأثر الذي تتركه وسائل الإعلام علينا وعلى المجتمع من حولنا، ويعدّ كلٌّ من الإعلام الوثائقي، وكتابة السيناريو، والبث الإذاعي، وكتابة المدونات من بعض الجوانب والمهارات التي يتعلمها الطلاب. وعلى الرغم من أن الطالب يمكنه التخصص في بعد واحد من استخدامات وسائل الإعلام، إلا أنه عليه أخذ دورات في التاريخ، والأدب، وغيرها من الدورات من أجل أن يكون قادراً على النجاح في حياته المهنية في اختيار الدراسات الإعلامية باعتبارها التخصص الرئيسي أو الفرعي. وتساهم مجالات أخرى في دراسة وسائل الإعلام بطريقة إيجابية بنفس الطريقة التي تساهم بها وسائل الإعلام في مجالات أخرى من الدراسات. حيث يمكن لوسائل الإعلام مساعدة الطلاب على تعلم كيفية التعبير عن أنفسهم بحرية باستخدام طرق مختلفة من الصور وأشرطة الفيديو وغيرها.
جامعة القدس كلية بارد
الهدف الرئيسي لبرنامج الماجستير في كلية بارد هو تغيير الطريقة العامة للتعليم، حيث يعلم خريجو الماجستير الطلاب كيفية تقرير المصير، وتطوير أفكارهم، إن الحصول على درجة الماجستير من كلية القدس - بارد يعني الحصول على شهادتين، واحدة من كلية بارد في نيويورك والأخرى من جامعة القدس في فلسطين، كما ويحتوي برنامج الماجستير خمسة برامج مختلفة وهي الرياضيات واللغة الإنجليزية وعلم الأحياء والتاريخ والعلوم.
الرسوم الدراسية الأساسية لبرنامج البكالوريوس هي 1200 ديناراً في الفصل الدراسي لمدة تصل إلى 18 ساعة معتمدة، وتقدم المنح الدراسية السخية على أساس الجدارة والحاجة.
جامعة القدس المركز الصحي العربي
المركز الصحي العربي في جامعة القدس ويعرف أيضاً بإسم مركز التطوير في الرعاية الصحية الأولية (CDPHC) - جامعة القدس، هو مركز طبي تابع لجامعة القدس تأسس عام 1984، ويقدم خدمات الرعاية الصحية الأولية، ويقع في مدينة البيرة بمحافظة رام الله والبيرة في الضفة الغربية.
غالب بن سعود بن عبد العزيز آل سعود
الأمير غالب بن سعود بن عبد العزيز آل سعود (1957-1993) الابن الثالث والأربعون من أبناء سعود بن عبد العزيز آل سعود ووالدته هي مريم (أم ناصر)، وهو أخ شقيق لكل من: الأمير ناصر بن سعود بن عبد العزيز آل سعود، والأميرة تركية بنت سعود بن عبد العزيز آل سعود. تخرج من معهد العاصمة النموذجي بالرياض عام 1975 ثم التحق بقطاع الحرس الوطني، حيث أمضى ما يقارب 3 سنوات، في سنة 1975 اتجه للتجارة والأعمال.
غالب بن سعود بن عبد العزيز آل سعود وفاته
توفي الأمير غالب بن سعود بن عبد العزيز آل سعود في يوم السبت 19 صفر 1414 هـ الموافق 7 أغسطس 1993 إثر هبوط حاد بالدورة الدموية والجهاز التنفسي وورم لمفاوي بالدماغ عن عمر يناهز 36 عامًا.
ثقب (عملية)
الثقب (بالإنجليزية: Drilling)‏ هي إحدى عمليات القطع التي تستخدم للحصول على الثقوب في المنتج، غالبا ما تتم هذه العملية بواسطة ريشة ثقب مصممة خصيصا لهذا الغرض، ومزودة بمسار حلزوني لخروج الرايش. تستخدم أدوات ثقب مختلفة تبعاً للمادة التي تثقب، وقطر الثقب، وعدد الثقوب، وزمن إنجاز عملية الثقب.
تخريم
عملية التخريم (بالإنجليزية: Punching)‏ في عملية تشكيل المعادن هي عملية تستخدم آلة لضغط شكل ما خلال صفيحة من المعدن إلى داخل قالب قطع لتشكيل الشكل المرغوب في المعدن. تستخدم هذه العملية عادة باستخدام مخرطة برجية، آلة تصنيع باستخدام الحاسب الآلي والتي تحتوي على الأدوات والقوالب المقابلة لها في البرج الدوار. تستخدم هذه الآلة الطاقة الكهربائية، أو الهيدروليكية، أو الكهربائية، لضغط الشكل بقوة كافية لقص المعدن إلى الشكل المرغوب. قد لا يتم الحصول على المنتج النهائي في مرحلة واحدة، حيث تكون حواف المنتج خشنةً، ويلزمها عمليات لاحقة من الجلخ والتسوية للحصول على المنتج النهائي.
شوتروك ناخونته
شوقروك ناخون تا (بالإنجليزية: Shutruk-Nahhunte)‏ من أشهر ملوك العيلاميين ولعل أهم ما يذكره التاريخ لهذا الملك غزوه لبابل في سنه 1190. ق.م تقريباً وحمل كل ما يتعلق بتاريخها الي مدينة سوسه وكذلك تمثال الاله مردوخ والذي بقى بعاصمة عيلام لمدة ثلاثين عاماً إلى ان تمكن الملك نبوخذ نصر الأول من استرداد التمثال في حملته الناجحة علي عيلام.
حمية السكري
النظام الغذائي لمرضى السكري أو حمية السكري يعتبر أكثر النظم الغذائية التي يوصى بها في الأغلب ذلك النظام الذي ترتفع فيه نسبة الألياف الغذائية، في حين تنخفض فيه نسبة الدهون (وخصوصًا الدهون المشبعة). وتتراوح النسبة الموصى بها لمقدار الكربوهيدرات المفترض الحصول عليه يوميًا من إجمالي السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم ما بين 1/6 إلى %75- وقد أشارت دراسة أجريت عام 2006 إلى أن النسبة الموصى بها تتراوح ما بين 40 إلى %65.  وربما يتم حث مرضى السكري على التقليل من الكربوهيدرات عالية المؤشر الجلايسيمي، غير أن ذلك أيضًا موضع خلاف. (في حالات نقص سكر الدم، ينصح المرضى بتناول أطعمة أو مشروبات يمكن أن ترفع مستوى سكر الدم بسرعة، يليها أحد أنواع الكربوهيدرات طويلة المفعول (مثل خبز الجاودار) للحد من تفاقم حالة نقص سكر الدم.)  لكن البعض الآخر يشكك في جدوى المؤشر الجلايسيمي وينصح بتناول الأغذية عالية المؤشر الجلايسيمي مثل البطاطس والأرز.
حمية السكري تاريخ ظهور النظم الغذائية الخاصة بمرض السكري
لعلاج مرض السكري بالنظم الغذائية تاريخ طويل - وكما يشير الباحثان راماشاندران وفيسواناثان (1998)، فإن العلاج بالنظام الغذائي لمرض السكري يعود إلى عام 3,500 قبل الميلاد في مصر، كما كان مستخدمًا في الهند من قِبَل الطبيبين الهنديين سوشروتا وتشاراكا منذ أكثر من 2000 عام مضى.   ويشير هذان المؤلفان إلى أنه في القرن الثامن عشر، أوضح جون رولو أن التقليل من السعرات الحرارية في النظام الغذائي لمرضى السكري ربما يحد من زيادة السكر في البول لديهم.  وعلى الرغم من ذلك، فربما يمكن القول إن التاريخ الأكثر حداثةً للنظم الغذائية الخاصة بمرض السكري قد بدأ مع فريدريك ماديسون آلن الذي أوصى، في الأيام التي سبقت اكتشاف الأنسولين، بألا يتناول الأفراد الذين يعانون من مرض السكري سوى أغذية منخفضة السعرات الحرارية بحيث تمنع حدوث حموضة الدم الكيتونية التي من شأنها أن تودي بحياتهم.  كان هذا أسلوبًا لم يفد في حقيقة الأمر في علاج مرض السكري، وإنما أسهم فحسب في إطالة عمر المرضى المصابين به لفترة محدودة. إن استخدام الأنسولين لأول مرة من قِبَل فريدريك بانتينج في عام 1922 قد غير مجرى الأمور، وفي نهاية المطاف أتاح للمرضى مزيدًا من المرونة في اختيار نظامهم الغذائي.
حمية السكري نظام البدائل الغذائية
في فترة الخمسينيات من القرن العشرين، وضعت الجمعية الأمريكية لمرض السكري، بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات الصحية بالولايات المتحدة الأمريكية، «نظام البدائل الغذائية» (the exchange scheme). وكان عبارة عن نظام يسمح للأفراد بمبادلة الأغذية المتماثلة في القيمة الغذائية (على سبيل المثال، الكربوهيدرات) ببعضها. لذلك، مثلاً، إذا كنت ترغب في الحصول على مقدار أكبر من المقدار المعتاد من الكربوهيدرات من الحلويات، يمكنك تقليل مقدار النشويات التي تتناولها في الوجبة الأولى. وقد تم إدخال تعديلات على هذا النظام في أعوام 1976 و1986 و1995 (تشالمرز وبيترسون، في ص 85 من الكتاب الذي اشتركا في تأليفه والصادر عام 1999).
حمية السكري تطورات لاحقة
وعلى الرغم من ذلك، فإن بعض إخصائيي التغذية المتخصصين في النظم الغذائية الخاصة بمرض السكري في عصرنا الحاضر لا يوصون باتباع نظام البدائل الغذائية. وبدلاً من ذلك، فإنهم عادًة ما يوصون باتباع نظام غذائي صحي نموذجي: يحتوي على نسبة ألياف عالية، من خلال اشتماله على مجموعة منوعة من الفواكه والخضراوات، في الوقت الذي تنخفض فيه نسبة كل من السكريات والدهون، وعلى وجه الخصوص الدهون المشبعة. وقد أوصى جيمس أندرسون باتباع نظام غذائي ترتفع فيه نسبة الألياف النباتية (جاءت هذه التوصية في كتاب أندرسون ووارد الصادر عام 1979، ثم اقتبسها كل من موري وبيزورنو في موسوعة العلاج الطبيعي التي اشتركا معًا في تأليفها والصادرة عام 1990).
وقد ينظر لهذا النظام على أنه استكمال للعمل البحثي لكل من دنيس بركيت وهيو ترويل حول الألياف الغذائية، والذي ربما ينظر إليه بالتبعية على أنه استكمال لعمل برايس البحثي في إطار الموضوع نفسه (موري وبيزورنو، 1990)
حمية السكري تطورات لاحقة
في عام 1976، افتتح إخصائي التغذية الأمريكي نيثان بريتيكين مركزًا يخضع فيه مرضى السكري لبرنامج يتألف من نظام غذائي وتمرينات رياضية (برنامج بريتيكين) ويتميز النظام الغذائي في هذا البرنامج بارتفاع نسبة الكربوهيدرات والألياف فيه، من خلال احتوائه على فاكهة وخضراوات طازجة وأغذية مصنوعة من دقيق كامل. وقد كشفت دراسة تم إجراؤها في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس في عام 2005 عن أن هذا البرنامج قد أدى إلى حدوث تحسن ملحوظ في حالة مجموعة من المرضى، سواء في مرحلة الإصابة بمرض السكري أو في مرحلة ما قبل الإصابة به، وذلك خلال فترة لم تتجاوز ثلاثة أسابيع، إلى حد أن نحو نصف هؤلاء المرضى لم تعد تنطبق عليهم معايير تشخيص الإصابة بهذا المرض.
على الجانب الآخر، في عام 1983، بدأ الدكتور ريتشارد بيرنشتاين في علاج المرضى في كل من مرحلتي الإصابة بمرض السكري وما قبل الإصابة به بنجاح اعتمادًا على نظام غذائي منخفض  الكربوهيدرات بدرجة كبيرة، يتجنب فيه الفواكه والسكر المضاف والنشا.  ويحدد كل من برنامج بريتيكين وأسلوب بيرنشتاين شكل التمرينات التي سيمارسها المرضى.
حمية السكري الكربوهيدرات
أوصت الجمعية الأمريكية لمرض السكري في عام 1994 بضرورة أن تكون نسبة تتراوح ما بين %60 إلى %70 من مقدار السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها في صورة كربوهيدرات. وكما ذكر أعلاه، فإن هذا أمر مثير للجدل، إذ إن بعض الباحثين يرون أنه من الأفضل أن تكون تلك النسبة %40 أو أقل، في حين يؤكد آخرون على فوائد اتباع نظام غذائي غني بالألياف يشتمل على كربوهيدرات بنسبة %75.
حمية السكري الكربوهيدرات
وقد تضمن مقال يلخص وجهة نظر الجمعية الأمريكية لمرض السكري العبارة التالية: «يمكن الاستعاضة عن الأغذية التي تحتوي على السكروز بأنواع أخرى من الكربوهيدرات في خطة الوجبات الغذائية، أو، في حالة إضافتها إلى خطة الوجبات الغذائية، يمكن أن تدعم هذه الخطة بنظام علاج بالأنسولين أو بنظام علاج لخفض نسبة السكر في الدم. وينبغي توخي الحذر لتجنب تناول مقدار مفرط من السعرات الحرارية.» إن السكروز لا يزيد من معدل سكر الدم بدرجة أكبر من العدد نفسه من السعرات الذي يتم الحصول عليه في صورة نشا. وعلى الرغم من أنه لا ينصح باستخدام الفركتوز كمحلٍ، فإنه لا يجب تجنب الفواكه لمجرد أنها تحتوي على فركتوز. ويمكن الحصول على فوائد من تناول الألياف الغذائية جنبًا إلى جنب مع الكربوهيدرات؛ وكما يشير «فرانسيس» (1987)، فإن ثمة أدلة توضح أن تناول الكربوهيدرات مع الألياف الغذائية سيؤثر بدرجة أقل على زيادة نسبة السكر في الدم مما إذا تم تناول المقدار نفسه من الكربوهيدرات على حدة.
ويمكن القول إن ما لم يتم تضمينه في العموم في التوصيات الخاصة بالنظام الغذائي لمرضى السكري هو الأنواع المختلفة من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
وعلى الرغم من أن هناك اعتقادًا سائدًا مفاده أن سكر المائدة يلعب دورًا في الإصابة بمرض السكري، فإن له مؤشر جلايسيمي متوسط (يتراوح ما بين 55 إلى 69) ينتج فعليًا مستويات أقل من سكر الدم من الكم نفسه من السعرات الحرارية الذي يتم الحصول عليه من المصادر الأخرى من الكربوهيدرات. وقد أوصت الجمعية الكندية لمرض السكري بأن يتم تضمين سكر المائدة كجزء من النظام الغذائي لمرضى السكري.
حمية السكري البدائل الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
توضح بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي ربما يكون فعالاً في إدارة مرض السكري من النوع الثاني، نظرًا لأن كلا الأسلوبين يحول دون حدوث زيادة حادة في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.
وينتقد الدكتور ريتشارد بيرنشتاين بشدة الخطة الغذائية القياسية التي وضعتها الجمعية الأمريكية لمرض السكري. وتشمل خطته تناول كميات محدودة من الكربوهيدرات (30 جرام كل يوم)، جنبًا إلى جنب مع مراقبة نسبة السكر في الدم وممارسة تمرينات بناء العضلات العنيفة بانتظام، وبالنسبة لمرضى السكري الذين يستخدمون الأنسولين، الحقن بجرعات صغيرة من الأنسولين عند اللزوم. ويتمثل الهدف من النظام العلاجي الذي يقدمه بيرنشتاين في «الاقتراب من مستويات سكر الدم الطبيعي» على الدوام.
حمية السكري بدائل الأغذية النباتية
لقد أظهرت الدراسات الحديثة أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون فعالاً أيضًا في إدارة مرض السكري من النوع الثاني.
حمية السكري توقيت الوجبات الغذائية
بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مرض السكري، لا يتمثل النظام الغذائي الصحي في اختيار الأغذية الصحية التي يجب أن يتناولوها فحسب، وإنما أيضا في تحديد التوقيت الصحيح لتناولها. لقد تناول الباحثون سونسكين وفوكس وجود في كتاب اشتركوا معًا في تأليفه وصدر في عام 1988 التساؤل المطروح بصدد الفترة التي يجب أن ينتظرها مريض السكري بعد أخذ حقنة الأنسولين قبل أن يتناول أية وجبة غذائية. وتتمثل الإجابة عن ذلك التساؤل في أن تحديد تلك الفترة يعتمد على نوع الأنسولين الذي يتناوله المريض وما إذا كان طويل أم متوسط أم قصير المفعول. وإذا تحقق المرضى من نسبة سكر الدم وقت النوم واكتشفوا أنها منخفضة، يكون من المستحب أن يتناولوا كربوهيدرات طويلة المفعول قبل أن يخلدوا للنوم وذلك للحيلولة دون نقص سكر الدم أثناء الليل.
حمية السكري منتجات خاصة لمرضى السكري
في الآونة الأخيرة، حذرت الجمعية البريطانية لمرض السكري من شراء المنتجات المصممة خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، انطلاقا من الأسباب التالية:
وقد أظهرت الأبحاث أن فطر المايتاك (Grifola frondosa) له تأثير خافض لسكر الدم، وربما يفيد في إدارة مرض السكري. ويتمثل السبب في أن فطر المايتاك يقلل من سكر الدم في أن هذا الفطر عادةً ما يعمل عمل مثبط لإنزيم ألفا جلوكوسيديز. ولقد لوحظ أن أنواعًا أخرى من الفطريات مثل فطر الريشي،
و،Agaricus blazei
وAgrocybe cylindracea
وفطر الكورديسيبس  تقلل مستويات سكر الدم إلى حد معين، مع أن آلية عملها غير معروفة حتى يومنا هذا.
حمية السكري الكحول والعقاقير
ينصح مرضى السكري بالاعتدال في تناول الكحول وبعض أنواع العقاقير. فالكحول يحول دون تكون الجليكوجين في الكبد، وبعض العقاقير تثبط أعراض الجوع. وقد يؤدي ذلك، جنبًا إلى جنب مع خلل الحكم على الأمور وضعف الذاكرة وضعف التركيز الذي تسببه بعض العقاقير، إلى نقص سكر الدم.
حمية السكري نظم غذائية خاصة
يشتمل نظام بريتيكين الغذائي على فواكه وخضراوات وأغذية مصنوعة من دقيق كامل وما إلى ذلك، ويتميز بارتفاع نسبة الكربوهيدرات والخشائن فيه. ويصاحب هذا النظام الغذائي ممارسة تمرينات رياضية.
نظام المؤشر الجلايسيمي الغذائي - من خلال تضمين أغذية منخفضة المؤشر الجلايسيمي في النظام الغذائي للفرد المصاب بمرض السكري، يمكن أن يساعد هذا النظام في السيطرة على المرض بشكل أفضل. ويعتمد هذا النظام على تجنب أغذية مثل البطاطس المطهية بطرق معينة غير صحية والخبز الأبيض، والتركيز بدلاً من ذلك على الخبز متعدد الحبوب والخبز من العجين المخمر والبقوليات والأغذية المصنوعة من دقيق كامل - أنواع الأغذية التي تتحول بشكل أبطأ من غيرها إلى سكر في مجرى الدم.
حمية السكري نظم غذائية خاصة
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات - لقد أشير إلى أن التخلص من الكربوهيدرات في النظام الغذائي تدريجيًا والاستعاضة عنها بأطعمة مثل المكسرات والحبوب واللحوم والأسماك والزيوت والبيض والأفوكادو والزيتون والخضراوات ربما يسهم في مقاومة مرض السكري. وهنا، ستصبح الدهون هي المصدر الأساسي لإمداد الجسم بالسعرات الحرارية، وستقل المضاعفات الناتجة عن مقاومة الأنسولين. ومع ذلك، فإنه من المهم بشكل حيوي أن يكون هذا النظام الغذائي منخفضًا في نسبة الدهون المشبعة. تشرح الجمعية الأمريكية لمرض السكري ذلك فيما يلي: «ترفع الدهون المشبعة مستوى الكوليسترول في الدم. ويمثل ارتفاع الكوليسترول في الدم عامل خطر للإصابة بأمراض القلب. وتزداد حالات الإصابة بأمراض القلب لدى الأفراد الذين يعانون من مرض السكري.»
النظام الغذائي عالي الألياف - لقد تبين أن النظام الغذائي الغني بالألياف له تأثير أفضل من النظام الغذائي الذي اقترحته الجمعية الأمريكية لمرض السكري في التحكم في مرض السكري، وربما في مستويات السكر في الدم، وذلك بنفس مستوى فاعلية عقاقير علاج السكري التي تؤخذ عن طريق الفم.