hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
هشام الهويش
هشام الهويش (7 مارس 1980 -)، إعلامي سعودي، ومقدّم برامج تلفزيون، وله تجارب في التمثيل والغناء، ويُعتبر فنّانًا متعدد المواهب، ومن أهم مقدّمي برامج المنوّعات في الإعلام المرئي العربي.
هشام الهويش سيرته
اشترك في الموسم الثاني من ستار أكاديمي (2004-2005). وبهذا البرنامج أظهر شخصية تفاعلية ظريفة، وقدرات غنائية واستعراضية وتمثيلية كوميدية، وذلك في أداء أغانٍ ومشاهد مسرحية، وفي مواقف وتعليقات كانت تُضحك الحاضرين؛ فجذب اهتمام الجمهور وتشجيع جزء كبير منه، ونال تصويت الأغلبية عدة مرات حتى وصل إلى النهائي وفاز باللقب، وحقق شهرة ونجومية كبيرة بالنسبة لشخص مبتدئ. وكان زملاؤه يسمونه «أبو الهش»، اللقب الذي ما زال يحب أن يسمى به.
بدأ أعماله التلفزيونية في شهر رمضان 2005 على قناة أل بي سي ببرنامج المسابقات «هشام عالخط»، الذي كان يُبث بثاً مباشراً يتلقى فيه مكالمات المشاهدين ويطرح عليهم أسئلة ليجيبوا عنها ويربحوا جوائز.
في 2006 قام ببطولة فيلم "كيف الحال"، بشخصية «سلطان». وهو فيلم روائي طويل، أنتجته شركة روتانا؛ لكنه لم ينجح تجارياً، بسبب تغييب فن السينما في السعودية. وأدى هشام أغنية مصوّرة خاصة بالفيلم مع الفنانة ميس حمدان.
هشام الهويش سيرته
وبسبب عدم استمرارية عمله مع أم‌ بي‌ سي، قرر دخول تجربة الإنتاج للتلفزيون، وكذلك للإنترنت. فأنشأ في 2011 مؤسسة عدسة الوسائط، وأنتجت بإشرافه المسلسل الكوميدي واحد كابتشينو، ومسلسل «العميل كوبرا» الذي يدمج وجوه الممثلين بالرسوم المتحركة، وأدى فيه هشام دور البطولة، وبرنامج المسابقات «أنت وحظك» حيث يتجول هشام بشاحنة كبيرة ثم يأتي المتسابقون لمواجهة التحدي داخلها. وقدّمت المؤسسة مشاركات في تطوير محتوى أعمال تلفزيونية وإبداعية، وكذلك مواد مصوّرة للبث عبر الإنترنت.
وقد أصبح عمله الأساسي هو الظهور للمتابعين في الإعلام البديل عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة سناب شات؛ حيث يستعين بفريق عمل، ويبث بشكل شبه يومي تعليقات فكاهية ومعلومات طريفة وتقارير خفيفة لنشاطات وأماكن مميزة، يتخللها دعايات مدفوعة الأجر؛ وصار من مشاهير الإنترنت الذين حققوا نجاحاً يضاهي نجاح مشاهير التلفزيون.
في رمضان 2019 عاد هشام إلى تقديم المسابقات الميدانية المرحة، هذه المرة على قناة أس بي سي (SBC) بمسابقة اسمها «لا تقولها»، تقام في أماكن عامة في عدة مدن في السعودية، حيث يُمنع المتسابق من إجابة السؤال شفهياً، ويُلزم بجلب الشيء الذي يمثل الجواب، خلال وقت محدد، بدون أن يشتريه أو يسرقه. وأدى هشام أيضًا أغنية مقدّمة البرنامج.
عبد الحميد العبار
عبد الحميد العبار (1894 في سلوق - 20 سبتمبر 1977 في بنغازي) مجاهد ليبي ورئيس سابق لمجلس النواب الليبي في العهد الملكي.
عبد الحميد العبار حياته
بدأ الجهاد منذ الغزو الإيطالي لليبيا ولم يبرح السلاح يده إلا بعد شنق عمر المختار بأربعة شهور سنة 1932 م، وكانت إيطاليا تسميه شيخ القبيلة الشاب وكانت تنشر الإعلانات وتمنى بدفع مئات الآلاف النقدية لمن يأتي به حيا أو ميتا. لشيخ عبد الحميد أخواله من مصراتة، وإن بيتهم يُعرف فيما بين آل العبار بـ بيت المصراتية، حيث قيل فيهم هذا البيت ((اجعنهم خوال الناس كيف خوالي * جود وكرم تاريخ صرحه عالي))
عبد الحميد العبار حياته
هو من أغنياء برقة وأجودهم. زاره أحمد الشريف السنوسي ومعه مائة مجاهد، فاستضافهم ستين ليلة. ثم خرجت إيطاليا بجيوشها لإخضاعه، فحمل متاعه على مائة ناقة، وقاتل من أجلها من الشروق إلى الغروب، ثم انفلقت بطن حصانه الأبيض المشهور به ففاز ببندقيته ورأسه.
ومكث يقاتل مع عمر المختار، وكان من أقرب المقربين إليه، إلى أن استشهد هذا وأخذت إيطاليا كل القبائل العربية من مواقع المجاهدين والمستسلمة لها إلى «معتقل العقيلة» وأقامت الأسلاك الشائكة على حدود مصر - برقة، ومنعت المؤن عن المجاهدين، فغادر العبار ومعه 64 رجلا معاقلهم ببرقة، قاصدين حدود مصر وبقوا 12 يوما بدون طعام ولا شراب سوى أرنب ساقها لهم القدر فاصطادوها، ثم قاتلوا جند الحدود وتعدوا الأسلاك بمهارة حارت فيها قيادة الإيطاليين. واستقبلهم المصريون بحفاوة وأطعموا العبار أياما طويلة بالسمن ليسهل عليه أكل الطعام الذي حرم منه مدة، وكان يتستر بخرق بالية من خيش الخيم، وهو الذي كان أغنى رجل في برقة ومن أشهر أجاويدها. لكنه لم يندم، فقد دفع ذلك في سبيل الجهاد ووطنه، وقد تنعم بحسن العافية.
عبد الحميد العبار حياته السياسية
لاينقص العبار جهادا عن أبطال ليبيا أمثال عمر المختار، رمضان السويحلي، يوسف بورحيل المسماري، الفضيل بوعمر، سعدون السويحلي وسليمان الباروني وغيرهم من المجاهدين ضد الغزو الإيطالي لليبيا.
بعد الاستقلال أصبح رئيسا لمجلس النواب، توفي عام 1977 م.
الحشرج (تربة)
الحشرج مركز إداري يتبع محافظة تربة، تشتهر بالنخيل وهي منطقة زراعية. يوجد بها امارة، مركز صحي، ومركز للدفاع المدني، وبها مجمع تعليمي جديد افتتح عام 1429 هـ يحتوي على مدارس ابتدائي ومتوسط وثانوي وكذلك روضة أطفال. وكذلك مجمع تعليمي للبنات. كما يوجد في المركز خدمات كهرباء واتصالات (موبايلي وزين وجوال وثابت على شكل اسقاط). الطريق المؤدي للمركز طريق مزفلت، موقعه جنوب تربه، وتبعد حوالي 35 كم.
الحشرج (تربة) التسمية والتاريخ
ويرجع تسمية هذا الموقع بهذا الاسم ان صوت الماء اثناء الجريان يسمى الخرير أو الحشرجة حسب كتاب لسان العرب. وكان يوجد مكان في وادي الحشرج يسمع منه صوت الماء عندما يسيل الوادي ويعرفون القريبين منه ان الوادي سايل فيبلغون البعض وينذرون البعض الآخر. وهو عبارة عن ارض زراعيه خصبة وتشتهر بزراعة النخيل بجميع انواعه، وكذلك زراعة العنب والحمضيات، وزراعة الخضروات بانواعها والبرسيم.
وقد منح هذا الموقع الزراعي بموجب أمر ولي العهد آنذاك فيصل بن عبد العزيز آل سعود عام 1379هـ بناء على طلب من شيخ المرازيق في ذلك الوقت حمود بن طاحوس بن صويان المرزوقي. وبعد وفاة الشيخ حمودبن طاحوس في 11/11/1391هـ، تولى المسئولية والمتابعة والتوزيع الشيخ مسلط بن حمدان بن صويان المرزوقي. وبعد وفاته عام استلم المهمة الشيخ طاحوس بن مسلط بن صويان والذي لايزال يسعى جاهدآ في تطويره وادخال بعض الخدمات العامه وفروع للدوائر الحكوميه بالاظافه للدوائر الحكوميه السابق.
عرض السبعينات ذاك
عرض السبعينات ذاك (بالإنجليزية: That '70s Show)‏ مسلسل تلفزيوني أمريكي يعتمد على كوميديا الموقف عرض على شبكة فوكس التلفزيونية من 23 أغسطس 1998 إلى 18 مايو 2006 حيث تم تصوير 8 أجزاء بواقع 201 حلقة، وأصبح المسلسل بمثابة نقطة انطلاق لنجومه الشباب في مجال العمل السينمائي، حيث شق كل منهم طريقه في هذا المجال من خلال مشاركته بهذا المسلسل التلفزيوني.
عرض السبعينات ذاك القصة
تدور أحداث المسلسل حول 6 مراهقين في السنة الأولى من المرحلة الثانوية الدراسية وهم إريك فورمان (توفر غريس) النحيل الذي يعشق سلسلة أفلام حرب النجوم، دونا بينسيوتي (لورا بريبون) صديق جارها إريك، ستيفن هايد (داني ماسترسون) صديق إريك المقرب وصاحب الأفكار المتحررة والذي ينتقل للعيش مع إريك بعدما تهجره والدته، مايكل كيلسو (أشتون كوتشر) الغبي المغرم بالنساء، جاكي بوركهارت (ميلا كينيس) مشجعة الفريق المدرسي المغرورة والمهتمة أيضا بالشؤون الاجتماعية والصحة، وفيز طالب تبادل مدرسي أجنبي.
يواجه الأصدقاء معا نفس الأفراح والأحزان التي تمر بكل مراهق خلال تلك الفترة. ويستعرض هذا المسلسل العديد من الآراء ووجهات النظر التي كانت سائدة خلال السبعينيات من القرن الماضي، بالإضافة إلى آراء ووجهات نظر كل هؤلاء الذين نشئوا خلال تلك الفترة وتجاوزت أعمارهم في الوقت الحالي الثلاثين والأربعين.
عرض السبعينات ذاك أعمال متعلقة
أعلنت نتفليكس عن مسلسل مشتق باسم عرض التسعينات ذاك That '90s Show يحيي فيه كيرتوود سميث وديبرا جو راب شخصية الأب ريد والأم كيتي وسيتم عرضه في 19 يناير 2023.
جبل حضن
جبل حضن أو «ضلع حضن» أو «ضلع البقوم» : هو جبل أسود كبير مكون من صخور الحرات البركانية السوداء ويقع غرب المملكة العربية السعودية في منطقة مكة المكرمة في عالية نجد وهو أحد أهم معالم الجزيرة العربية، وذلك لأنه الحد الفاصل ما بين أشهر إقليمين بالجزيرة «نجد والحجاز» وهو الذي قد قيل به المثل «من رأى حضناً فقد أنجد». وذلك يعني أن من شاهد جبل حضن فقد دخل أرض نجد إذ أنه أول حدود نجد من جهة الحجاز. قال نصر:
جبل حضن من سكنه
سكنه قبائل عديدة ولكنها لم تستقر فيه فترة طويلة مثل قبيلة المرازيق من البقوم من الأزد التي تقطنه الآن وتشاركهم قبيلة هذيل فيه، فقد سكنته هذه القبيلة في أوائل القرن الرابع الهجري «أي لها الآن به أكثر من 1100 عام», ومن القبائل التي سكنته قبل المرازيق البقوم: قبائل من هوازن ومن قضاعة وغيرهم.
ظعنت قضاعة كلها من غور تهامة بعد ما كان من حرب بني نزار لهم وإجلائهم إياهم وساروا منجدين فمالت كلب بن وبرة بن تغلب بن حلوان بن عمران بن الحاف بن قضاعة إلى حضن والسّيّ وما صاقبه من البلاد، غير شكم اللات بن رفيدة بن ثور بن كلب فإنهم انضموا إلى فهم بن تيم اللات بن أسد بن وبرة بن تغلب وصاروا معهم ولحقت بهم عصيمة بن اللبو بن أمر مناة بن فتيئة ابن النمر بن وبرة فانضمت إليهم، ولحقت بهم قبائل بن جرم بن ربان فثبتوا معهم بحضن وأقاموا هنالك، وانتشرت قبائل قضاعة في البلاد.
جبل حضن من سكنه
والأن جبل حضن وما حوله من منازل قبيلة البقوم فأغلبه وجنوبه للمرازيق ويحده من الشمال قبيلة السميان والكرزان ومن الشرق يسكن بعض فروع قبيلة هذيل ولهم منه أطرافه الشرقية وكافة حدوده الغربية تقريبًا قبيلة الدهمة وكل هذه القبائل من شمل المحاميد من البقوم.
«وإذا دخلت في أرض الحجاز فقد أنجدت وأوّله من جهة تهامة الحجاز حضن ولذلك يقال أنجد من رأى حضنا».
جبل حضن موقعه
يقع جبل حضن بالتحديد شمال وادي تربة في أرض منبسطة وذلك مما جعله بارزا واضحا يُرى من مسافات بعيدة بالعين المجردة، فبإمكان المشاهد أن يراه من وسط إقليم نجد ومن جبال الطائف وأيضا من الباحة من أعالي جبال السراة.
جبل حضن أبعاده
يصل ارتفاع جبل حضن عند أعلى نقطة إلى 1656 متر فوق سطح البحر، وارتفاعه بالنسبة للمناطق التي حوله من 350 إلى 500 متر ويبلغ طوله من الشمال إلى الجنوب أكثر من 100 كم وعرضه من الشرق للغرب أكثر من 40 كم، فلو افترضنا خط دائري يطوق الجبل لبلغ طول الخط ما يقارب 300 كم.
جبل حضن أقوال بعض المؤرخين
و قال فيه الأديب والمؤرخ الأستاذ محمد بن ماجد بن غنام في كتابه «أجزاع تربة»: (لو جاز لي وصف حضن بعبارة مختصرة لقلت: انه الحاضر المجهول تراه من بعد فتحسبه صخرة واحدة وتقترب منه فيهولك بكثرة اوديته وشعابه وموارده ومراتعه وتباعد اطرافه ومناكبه وصعوبة دروبه التي لا يعرفها إلا من تنقل في جوانبه وجاب مجاهله).
جبل حضن شعراء ذكروا حضن
قد تغنى بجبل حضن منذ العصر الجاهلي وحتى عصرنا هذا شعراء كثيرون:
جبل حضن الحيوانات والطيور
كان في حضن العديد من الحيوانات والطيور ولكنها قد إنقرضت جميعها، فمن الحيوانات التي كانت فيه: الوعول والظباء وغيرها وكان فيه حيوانات مفترسة مثل النمور والفهود والذئاب وغيرها، وكان بعض سكان البادية في تلك المنطقة يستأنسون الفهود ليستخدموها في الصيد، وبالنسبة للطيور فكانت فيه أنواع من الطيور الجارحة مثل: النسر والصقر والعقاب وغيرها.
جبل حضن لمحة
يحتوي جبل حضن على معالم وآثار كثيرة كأبار الطوال وكهوف الخويشة وأم القصور، لذا نرجوا من الهيئة العامة للسياحة والأثار السعودية إعطاء هذا المعلم المهم شيء من الاهتمام.
سعدون السويحلي
سعدون السويحلي هو أحد المجاهدين الليبيين ولد عام 1890 بزاوية المحجوب.
سعدون السويحلي حياته
تلقى سعدون تعليمه الأولى بمدرسة زاوية المحجوب في مصراتة، وامتاز بالفروسية والشجاعة والصراحة، وقوة الإرادة. نفته إيطاليا بعد معركة القرضابية عام 1915 م، ثم أطلق سراحه بعد اتفاقية الصلح المبرمة مع الحكومة الوطنية عام 1918 م، وبعد عودته من منفاه ساهم في المعارك الوطنية بصورة فعالة.
كان قائدًا للجيش الوطني في مصراتة في شطوط المنطقة الشرقية من طرابلس، ولم يترك الزي العسكري طيلة أيام المعارك التي خاضها. من أبرز المعارك التي قادها وخاض غمارها هي معركة ساحل مصراتة، معركة السبت الدامية، معركة عين كعام، معركة السلحيبة، معركة النقازة ومعركة المشرك.
سعدون السويحلي وفاته
في يوم السبت 19 رمضان 1341 هـ الموافق 4 مايو 1923 م استشهد في معركة المشرك ودُفن في تلك المنطقة عند طريق «السدادة».
نفاثة أعمال
نفاثة الأعمال (بالإنجليزية: Business jet)‏ , أو نفاثة خاصة (بالإنجليزية: private jet)‏, أو بيزجت (بالإنجليزية: bizjet)‏, هي تسميات تطلق على الطائرات النفاثة (و التي عادة ما تكون أصغر حجما من طائرات النقل المدني التجارية والمخصصة لنقل الأفراد تحت الطلب. في غالب الأحيان المسافرون هم رجال أعمال. هذا ما يميزها عن طائرات الخطوط الجوية التجارية.
نفاثة أعمال المصنعون
ترتيب المصنعين لهذا النوع من الطائرات لأول 9 أشهر من سنة 2008:
نفاثة أعمال أصناف الطائرات
يصنف طائرات هذا النوع إلى الأصناف التالية :
دلالية (وحدة)
الدلالية وحدة معنوية مركبة من سمات دلالية.
وحدة دلالية صغرى
وحدة دلالية صغرى هي وحدة معنوية مركبة في واحد.
تيتوس (مسلسل)
تيتوس (بالإنجليزية: Titus)‏ مسلسل تلفزيوني أمريكي يعتمد على كوميديا الموقف عرض على شبكة فوكس التلفزيونية من 20 مارس 2000 إلى 12 أغسطس 2002 حيث تم تصوير 3 أجزاء بواقع 54 حلقة .
تيتوس (مسلسل) القصة
تدور أحداث المسلسل حول الشاب كرستوفر تيتوس الذي لا يعجبه أي فرد من العائلة وبعد أن يتزوج من حبيبته إرين فيتزباتريك فإنه يفاجأ من غرابة أطواره عائلتها أيضا فيقرر الانتحار .
حينة
بلدة حينة بلدة سورية تابعة لمنطقة قطنا في محافظة ريف دمشق، سوريا. وهي من قرى جبل حرمون (جبل الشيخ)، تقع بالقرب من تل حينة الأثري وترتفع عن سطح البحر 1080 م، وفيها معالم أثرية تعود إلى عهد الملكة "هيلانة"، ويعتقد أن اسمها جاء من حانة الخمر لوجود معاصر أثرية تعود إلى العصر الروماني فيها. عدد سكانها حوالي 5.000 نسمة تحيط بها القرى والبلدات التالية: دربل - كفر حور - مغر المير - عين الشعرة-بيت جن. وفيها كنيستان تحملان اسم النبي إيليّا الغيور أو مار إلياس، كنيسة للروم الكاثوليك في ساحة القرية تسمى كنيسة الساحة وأخرى للروم الأورثودوكس على تل القرية تسمى كنيسة التل وأهل القرية معروفون بحبهم للحياة وعملهم الدؤوب للحفاظ على القرية وقلوبهم الطيبة ونخوتهم وحبهم لأرضهم حيث تعد الزراعة هي العمل الرئيسي لمعظم السكان بالإضافة إلى أنها مجمع لشعراء الزجل في منطقة الحرمون خاصة وسوريا بشكل عام.
تشتهر بزراعة اليانسون حيث يعد يانسون حينة الأفضل في سوريا والأغلى ثمنا[بحاجة لمصدر] بالإضافة لزراعة القمح والخضروات الصيفية وتعتبر من المناطق السياحية في ريف دمشق تبعد عن دمشق 65 كم.
جوال تكساس ووكر
جوال تكساس ووكر (بالإنجليزية: SleepWalker, Texas Ranger) مسلسل تلفزيوني أمريكي درامي عرض على هيئة الإذاعة الكولومبية من 21 أبريل 1991 إلى 25 أغسطس 2001 حيث تم تصوير 9 أجزاء بواقع 196 حلقة .
جوال تكساس ووكر القصة
تدور أحداث المسلسل حول الجوال كورديل ووكر الذي يحارب الجريمة في ولاية تكساس برفقة مساعده جيمس تريفيت ومساعدة المدعي العام أليكس كاهيل .
تآثر قوي
التآثر القوي (بالإنجليزية: strong interaction) أو القوة النووية الشديدة، أو القوة اللونية. ويرجع سبب تسميتها بالقوة الشديدة إلى أنها أقوى القوى الأساسية الأربعة، فهي أقوى من قوة التأثير الكهرومغناطيسي 137 مرة، وأقوى من تأثير النووية الضعيفة 106 مرة، وأقوى من تأثير قوة الجاذبية حوالي 1039 مرة. وتأثيرها في مدى قصير جدا جدا نحو 10−15 متر (1 فيمتو متر).
الغلوونات (بالإنجليزية: gluons) هي جسيمات تآثر تنقل التآثر القوي . يوجد منها 8 أنواع تعمل بين الكواركات؛ الكواركات هي الجسيمات البنائية للجسيمات الأكبر، مثل الهادرونات، والباريونات التي من ضمنها البروتونات والنيوترونات، والميزونات) كل هذه الجسيمت الأولية الكبيرة تلصقها الغلوونات. كما أن يمكن أن تتآثر (تتفاعل) مع بعضها البعض بحيث يمكنها تكوين جسيمات أخرى؛ جسيمات أخرى مكونة من غلوونات فقط، وهده الجسيمات تسمى «غلووبول» (بالإنجليزية: gluoball) أي كرة غلوونات أو كرات غلوونات (بالإنجليزية: gluoballs).
تآثر قوي الوظيفة
وفقا للنظريات الحالية في فيزياء الجسيمات فإن القوة النووية الشديدة هي القوة المسؤولة عن ربط الكواركات بواسطة الغلوونات معا لتكوين الهادرونات أما الباريونات تنتمي إلى الفرميونات مثل (البروتون والنيوترون والبيون، وذلك بربط ثلاث كواركات معا)، أو بربط كوارك وكوارك مضاد لتكوين الميزونات تنتمي الي البوزونات، وتعد النووية الشديدة إحدى القوى الأساسية الأربع المعروفة في الكون، وهي:  التآثر القوي ، والجاذبية (الثقالة)، والقوة النووية الضعيفة والقوة الكهرومغناطيسية.
تآثر قوي الجسيم الحامل
الجسيم الحامل لهذه القوة هو الغلوون (جسيم معناه «لاصق»)، وهو جسيم أولي عديم الكتلة ينتمي إلى البوزونات -وهي جسيمات تنقل القوة وتشكل البروتونات والنيوترونات «بلصق» كواركات بعضها ببعض (الكواركات هي الجسيمات الأصغر من البروتون وهي بذلك مشتركة أساسا في تكون المادة في الكون -البروتونات والنيوترونات- تسمى فرميونات. الـتأثر القوي (الغلوون) يربط أيضا الكواركات المضادة بعضها البعض، ويكون منها جسيمات أخرى (مثل مضاد البروتون ومضاد النيوترون وكذلك بالنسبة لتكوينه الميزونات وغيرها).
تآثر قوي سلوك التآثر القوي
أما السلوك فعلى عكس الثلاث قوى الأساسية الأخرى، فإن التآثر القوي نحو 10−15 متر أي في حيز البروتون أو النيوترون، مقدارها يظل ثابتاً حوالي 10.000 نيوتن، مما يعني أن فصل جسيمين مرتبطين بتأثير التآثر القوي يتطلب مقداراً عظيما جدا من الطاقة. وما يدعم هذا الأمر حتى الآن أنه لم يتم رصد كوارك مفرد غير مرتبط بآخر. عندما تتزايد المسافة بين الكواركات فإن الطاقة المضافة تنتج كواركا وكواركا مضادا مناسبين بين الكواركين المقصود فصلهما؛ ولهذا فليس من الممكن فصل كواركين عن بعضهما. وتفسير ذلك أن كمية الشغل الذي يعمل ضد 10.000 نيوتن كافية لإنتاج زوج جسيم-مضاد الجسيم عبر مسافة صغيرة جدا جدا للتأثر القوي. في الميكانيكا اللونية الكمومية QCD تسمى تلك الظاهرة «الحجز اللوني»، ونتيجته أننا نستطيع رصد البروتونات والهادرونات عموما، أما كواركا منفردا فلا نستطيع رصده. ولم تنجح أي من التجارب التي أجريت حتى الآن في الحصول على كوارك حر، مما يعزز تلك الظاهرة.
تآثر قوي القوة الشديدة المتبقية
يجب عدم الخلط بين القوة الشديدة والقوة النووية التي تدعى أحيانا بالقوة الشديدة المتبقية (والتي هي مسؤولة عن الربط بين مكونات النواة -بروتونات ونيترونات- عن طريق تبادل الميزونات)، حيث أن القوة النووية (القوة الشديدة المتبقية) تنتج بتأثير غير مباشر من القوة الشديدة ولكنها تختلف عنها في الصفات، فهي على سبيل المثال تضعف بشدة مع زيادة المسافة، وهذا هو سبب عدم استقرار الأنوية الضخمة ذات عدد نووي (كتلي) أكبر من 82 وذلك لأنها تضعف بزيادة المسافة أسرع مما تفعل القوة الكهرومغناطيسية التي تسبب التنافر بين البروتونات لتماثل شحنتها الكهربية.
نابتة عظمية
النابتة العظمية تغير تنكسي على شكل نتوء عظمي ينمو عند المفاصل نتيجة زيادة الحمل على المفصل. النوابت العظمية هي البداية الأكثر شيوعاً للفصال، وهي قد تكون مؤلمة وتحدد حركة المفصل. وتظهر النوابت العظمية أيضا في العمود الفقري في التهاب الفقار المقسط.
السيد ومراته في باريس
السيد ومراته في باريس عبارة عن كتاب من إصدار مكتبة مصر للمؤلف بيرم التونسي بالعامية المصرية عام 1986م، وأعيد طباعته للمرة الثانية 2012م هدية مع مجلة الثقافة الجديدة العدد 266.
السيد ومراته في باريس المقدمة
منذ عشرين عامًا كنت أحرر إحدى الصحف الأسبوعية وأنا مقيم في فرنسا، وبعد أن أفرغ من موضوعات الجريدة أكمل ما بقي من فراغها بهذه المقالات، وفي اعتقادي أن القراء سيعتبرونها من المواضيع التي تملأ بها الصحف صفحاتها الأخيرة كمقالات الهواة والإعلانات.
و لكن شاء الحظ أن تحظى هذه المقالات دون غيرها بإعجاب القراء ويطبعها صاحب الجريدة في كتاب كهذا ويوزعها.
بل شاء الحظ أيضًا لهذا الكتاب أن تختاره كلية برلين لتدريس اللغة العامية المصرية في قسم اللغات الشرقية لأنها وجدته خير كتاب يصلح لهذا الغرض.
و قد حملني إلحاح الكثيرين في طلب هذا الكتاب على إعادة طبعه بعد أن أعدت النظر إليه ومحوت مالا يتفق مع مستوى الفكر والأدب في زماننا هذا، وأضفت إليه ما فاتني بسبب العجلة في موافاة جريدة أسبوعية بالمادة التي تلزمها.
السيد ومراته في باريس المضمون
الكتاب يتناول في الجزء الأول مواقف رجل أخذ زوجتة المصرية البسيطة لفرنسا. يعرض الكاتب عن طريق الزوج «سيد» مقارنات بين مصر وأهلها وفرنسا وأهلها بأسلوب السخرية اللاذعة في بعض الأحيان. يعاب عليه أنه كان دائما في صف الفرنسين ضد المصرين. أغلب السلبيات التي ذكرها موجوده فعلا في المصريين لكن ليس كلها. في الجزء التاني يعودون لمصر بعد أن تشبعت زوجته بالتحضر وتعلق هي على مواقف تحدث في مصر. الكتاب ساخر بقدر كبير يعدك بالكثير من الضحك والقليل من الاستنكار وبعض معرقة حقيقتنا وبعض الحقائق عن الفرنسين.
عصير برتقال
عصير البرتقال وهو ما ينتج من عصير عند عصر البرتقال. يعد عصير البرتقال مصدراً ممتازاً للفيتامين سي (حمض الأسكوربيك). كما أنه غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك الذي ينصح به للحوامل.
عصير برتقال التاريخ
خلال الحرب العالمية الثانية، رفض الجنود الأمريكيون بلورات الليمون المعبأة بفيتامين سي بسبب مذاقها الذي يفتقر للشهية. وهكذا بحثت الحكومة عن غذاء يلبي الاحتياجات الغذائية للجنود، وله طعم مرغوب فيه، ويمنع الأمراض مثل الاسقربوط. عملت الحكومة الفيدرالية وإدارة فلوريدا للحمضيات مع مجموعة من العلماء لتطوير منتج أفضل من عصير البرتقال المعلب المتوفر في الأربعينيات.وكانت النتيجة عصير برتقال مركز مجمّد. لسوء الحظ، لم يكن هذا إلا بعد ثلاث سنوات من انتهاء الحرب.
عصير برتقال التاريخ
بحلول عام 1949، كانت مصانع معالجة عصير البرتقال في فلوريدا تنتج أكثر من 10 ملايين جالون من عصير البرتقال المركز. كان المستهلكون يحبون عصير البرتقال المركز لأنه كان ميسور التكلفة، ولذيذ، ومريح، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. كان التحضير بسيطًا: أفرغ وعاء المركز المجمد في حجم مُقاس من الماء وحركه. ومع ذلك، بحلول الثمانينيات من القرن الماضي، طور علماء الأغذية عصيرًا طازجًا يُعرف باسم العصير الجاهز للتقديم المعاد تكوينه. في نهاية المطاف في التسعينيات، تم تطوير عصير البرتقال «ليس من المركز» (NFC).  عصير البرتقال هو مشروب إفطار شائع في الولايات المتحدة.
نظرًا لأهمية البرتقال في اقتصاد ولاية فلوريدا، فقد تم اعتماد «العصير الذي يتم الحصول عليه من البرتقال الناضج من نوع سيتروس سينينسيس وهجنه» باعتباره المشروب الرسمي لفلوريدا في عام 1967.
كان الإنتاج العالمي للبرتقال سنة 2000 يقدر بـ 60 مليون طن، منها 18 ميلون أنتجت في البرازيل وحدها، تتبعها فلوريدا بـ 11 ميلون طن، والحوض المتوسط بـ 10 ملايين طن.
عصير برتقال تحضير العصير
يحضر عصير الفاكهة عادة مباشرة من الفاكهة بالوسائل الميكانيكية وكذلك من مركزات العصير بالتخفيف بالماء. يبلغ محتوى المادة الصلبة عادة نحو 5-20%. تستهلك العصائر كما هي، أو تستخدم كمنتجات متوسطة، مثلا، في إنتاج الشرابات والهلامات وشراب الليمون بعصير الفاكهة أو ملبسات الفاكهة. يخضع إنتاج عصير الفاكهة في أغلب البلدان إلى أحكام القانون. يحلى عصير الفاكهة المحضر من الحمضيات عادة بإضافة السكروز، أو الغلوكوز، أو الفركتوز. وتعطي إضافة السكر ثم التخفيف بالماء شرابات الفاكهة استقر الاستهلاك الفردي من الشرابات وعصير الفاكهة، في ألمانيا، منذ 1990، عند 40 لیترا.
يتضمن إنتاج عصير الفواكه الخطوات التالية: تحضير الفاكهة والاستخلاص والمعالجة وحفظ العصير.
عصير برتقال تحضير العصير
تحضير الفاكهة Preparation of the Fruit يشتمل تحضير الفاكهة على الغسل والشطف والتشذيب، أي استبعاد الفواكه الفجة والرديئة، ثم تنزع النوى والبذور وسوقها وأعوادها وأقماعها. ينجز تفتيت الفاكهة ميكانيكيا في مطاحن أو حراريا بالتسخين (يحدث التشطر الحراري عند 980 م) أو بالتجميد (إلى مادون -95 م). يمكن زيادة المردود بنسبة تصل إلى 90% بتدرك البكتين إنزيمية («تخمر الهريسة»، لاسيما الفواكه ذات النوى، أو باللجوء إلى إجراءات مثل الأمواج فوق الصوتية أو إنشاء المسامات كهربائية. تقوم الطريقة الأخيرة على إخضاع المادة النيئة إلى تفتيت أولي، ماتلبث بعدها الخلايا أن تفتح بوساطة النبضات الكهربائية من حقول عالية الشدة، مثلا 2-5 كيلو فولط / سم.
عصير برتقال تحضير العصير
ينجز استخلاص العصير بعمليات مستمرة أو غير مستمرة أو عملیات کالترشيح أو الاستخلاص تحت الفراغ. يهضم نسيج الفاكهة قبل عصرها بالإنزيمات المحللة للسيللوز أو المحللة للبكتين في الدرجة 250 م كل ذلك يؤدي إلى زيادة المردود. وهكذا يمكن بهذه الطريقة تحويل الفاكهة، لاسيما ذات القوام الطري، مباشرة إلى عصير قابل للشرب دون إضافة الماء المخطط: تحضير - غسيل - هرس - معالجة بالإنزيم - ترشيح - تعقيم - تعبئة.
عصير برتقال تحضير العصير
تشتمل خطوة معالجة العصير على التنقية والتصفية، أي إزالة العكر والتثبيت لمنع مزيد من العكر. تشتمل الخطوة السالفة عادة على المعالجة بالإنزيمات، المحللة للبكتين بشكل خاص، وعند الضرورة نزع النشاء والبولي فينول (عديدات الفينول) باستخدام الهلام لوحده أو مصحوبا بحمض السيليسك الغروي أو التانين، أو البولي فينيل البيرولیدون. تزال أخيرا البروتينات بالامتزاز على البيلون (البنتونایت). تنجز تصفية العصير بالترشيح عبر صحائف مسامية أو عبر طبقات من السيللوز أو من الأسبستوس. وبما أن إنتاج العصير يعطي عصير مشبعة جدا بمركبات شديدة الحساسية تجاه أكسجين الهواء كان لابد من استبعاد الهواء، ويتحقق ذلك بخطوة تفریغ أو بقرقرة العصير بغاز خامل كيميائية، مثل غاز Na أو غاز CO2. تنتج عصائر الفواكه (باستثناء عصير الحمضيات) بشکل سوائل شفافة، مصفاة، بالرغم من وجود بعض أنواع العصير العكرة، لذا كان لابد من اتخاذ الترتيبات اللازمة لانتاج عصير بمعلقات عكر ثابتة، ويتحقق ذلك مع عصير الفاكهة ذات النوى، بمعالجة قصيرة مستحضرات بولي غالاکتوروناز التي تمتلك نشاط استراز بكتين منخفضة وهي التي تتدرك فيما بعد جزئيا وبالتالي تثبت المكونات اللازمة للعكر. أما عصير الحمضيات (الليمون والبرتقال والجريب فروت) فيعالج حرارية التعطيل استراز البكتين الداخلية المنشأ، والتي لولا ذلك، كانت ستعطي حمض البكتيك الذي يمكنه التكدس والتندف بوجود أيونات +2Ca. لكن نظرا لأن المعالجة الحرارية تخرب رائحة الفاكهة، لذلك يفضل استخدام بولي غالاکتوروناز. يسبب هذا الإنزيم تدرك حمض البكتيك إلى حد يتوقف عنده التندف بوجود الكاتيونات الثنائية التكافؤ.
عصير برتقال تحضير العصير
وأخيرا تشتمل خطوة حفظ عصير الفاكهة البسترة والحفظ بالتجميد والخزن تحت جو خامل، أو التركيز والتجفيف. تقتل البسترة الجرثومي وتعطل الإنزيمات لاسيما أو كسیداز الفينول. وبما أن زمن تسخين مطول هو عامل حاسم في الجودة، لذا تفضل المعالجة الحرارية قصيرة الأمد العالية درجة الحرارة، باستخدام المبادلات الحرارية ذات الصفائح العصير الصافي 85-92 ° م، 10-15 ثوان؛ روبة الفاكهة حتی 105 م وحتى 30 ثانية) متبوعا بتبريد سريع. يحفظ العصير في خزانات عقيمة. وقد تؤدي عمليات التعبئة للتسويق إلى عودة الاحتشاء (أو الخمج) لذلك ثمة حاجة إلى عملية بسترة ثانية، ويتحقق ذلك بتعبئة العصير المسخن في أوعية مسبقة التسخين، أو تسخين الأوعية المملوءة والمختومة في غرف أو أنفاق مبسترة. يتضمن الحفظ بالتجميد عادة تحويل العصير أو مركز العصير إلى روبة مثلجة (عند 2.5 م إلى 6.5 ° م)، ثم التعبئة والتبريد إلى درجة حرارة التخزين في مكان التسويق. يبقى المنتج مستقرة مدة 5-10 أشهر في بحال من درجات الحرارة -18 ° م إلى -23 ° م أما التخزين في جو خامل فيستند إلى حقيقة أن العصير المرشح والمعقم ثابت میکروبیولوجيا في درجات حرارة أدنی من 10 م وفي جو يحتوي ما يزيد على 14.6 غ من CO2 / ليتر. وكي يتحقق هذا التركيز من CO2 ينبغي أن تكون الحاوية المليئة تحت ضغط يساوي 0.59 ميغا باسكال في 10 ° م أو يساوي 0.47 ميغاباسكال في 25 م.
عصير برتقال تحضير العصير
يسكب عصير الفاكهة عند اعداده للبيع في أوعية متنوعة، مثل أوعية من الزجاج، أو أواني بلاستيكية من البولي ايثيلين أو علب من الألمنيوم أو علب من كرتون مبطن بالألمنيوم.
يدعي ما يخلفه إنتاج عصير الفاكهة ب الثفل Pomace. يستخدم ثفل الفواكه الحمضية والتفاح في استرداد البكتين. وتستخدم مخلفات الفواكه الأخرى علف للحيوانات أو كسماد عضوي أو تحرق.
مركزات (مكثفات) عصير الفاكهة Fruit Juice Concentrates
تعد مركزات عصير الفاكهة أكثر ثباتا كيميائية وجرثومية من عصير الفواكه، ولكن تخزينها ونقلها أقل تكلفة. يساوي المحتوى الصلب المادة الحافة) في المركزات 60-75%. وفضلا عن المركزات تنتج أصناف وسطية، أقل ثبات وبنسبة المادة الجافة% 36-48، تبستر هذه الأصناف من أنصاف المركزات في 287 م. ينجز ترکیز عصير الفاكهة بالتبخير أو بالتجميد أو بعملية تشتمل على الترشيح تحت الضغط العالي. في البداية يتدرك البكتين لتحاشي اللزوجة العالية وتوضع الهلامة (من الخواص غير المرغوب بها).