hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
معوجة
المعوجة في المختبرات الكيميائية، هي معدة أو أداة زجاجية تستخدم في التقطير أو في التقطير الجاف للمواد. وهي تتكون من وعاء كروي (غلاية) متصل بعنق طويل متدني لأسفل. يُوضع السائل المراد تقطيره في هذا الوعاء ويُسخّن. وتقوم العنق بدور المكثف مما يسمح للأبخرة المتصاعدة بأن تتكثف وتتدفق على طول العنق لكي تدخل في وعاء تجميعي وضع بالأسفل.
المعوجة وفي الصناعات الكيميائية هي بمكانة وعاء محكم تُسخّن فيع المواد لإتمام تفاعل كيميائي ما يؤدي إلى إنتاج منتجات غازية والتي تُجمّع في وعاء تجميعي أو تستخدم في المزيد من المعالجات. ومثل تلك المعوجات الصناعية تستخدم في استخراج الزيت الصخري «زيت الكيروجين» وأيضاً في إنتاج الفحم. عملية تسخين الصخور الزيتية من أجل إنتاج الزيت الصخري، الغاز الصخري، والصخر الزيتي المحروق عادة ما تسمى «عملية التقطير بالمعوجة».
وفي الصناعات الغذائية، غالباً ما يشار إلى أواني الضغط التي تستخدم في الطهي على أنها معوجات، وهذا ما يطلق على «معوجات التعليب».
معوجة دورها في الكيمياء التحليلية
في الاستخدامات المخبرية، وبسبب التقدم التكنولوجي، وخاصة اختراع مكثف ليبج، فإنه قد تم تجاوز استخدام المعوجات إلى حد كبير. ومع ذلك، بعض التقنيات المختبرية التي تشتمل على عملية تقطير بسيطة والتي لا تحتاج إلى استخدام أجهزة مطورة، قد تستخدم المعوجات كبديل عن معدات التقطير الأكثر تعقيداً.
بلغار
الْبُلْغَار ((بالبلغارية: българи)‏، IPA: ‎[ˈbɤɫɡɐri]‏) هي أمة جنوبية  مجموعة عرقية موطنها بلغاريا والمنطقة المجاورة لها.
بلغار عرق يتكون من قوميات مختلفة بعضها من أصول سلافية والبعض من أصول تركية جاؤوا في هجرات منتظمة للأراضِ البلغارية من دول مجاورة كجمهورية مقدونيا واليونان البلقان.
يبلغ عدد البلغار حوالي 10 ملايين نسمة معظمهم يعيش في جمهورية بلغاريا. ويتحدث البلغار في اللغة البلغارية، ويعتنق معظمهم المسيحية ديناً، على مذهب الأرثوذكسية الشرقية.
بلغار علم أصول الكلمات
يستمد البلغار اسمهم العرقي من البلغار. لم يتم فهم أسمائهم تمامًا ويصعب تتبعها قبل القرن الرابع الميلادي،  ولكن من المحتمل أنها مشتقة من الكلمة الأصلية التركية (bulģha) («لخلط»، «اهتز»، «تحريك») ومشتقاتها (bulgak) («ثورة»، «اضطراب»). تشمل أصول علم أصول الكلام البديلة الاشتقاق من مركب (bel) («خمسة») و(gur) («السهم» بمعنى «القبيلة»)، وهو تقسيم مقترح داخل الأوتيغر أو الأونوغر («عشر قبائل»).
بلغار المواطنة
وفقًا للمادة 25 (1) من دستور بلغاريا، يجب أن يكون المواطن البلغاري هو أي شخص ولد لأب واحد على الأقل يحمل الجنسية البلغارية، أو مولودًا على أراضي جمهورية بلغاريا، إذا لم يكن يحق له الحصول على أي شخص آخر. الجنسية بحكم الأصل. يجب الحصول على الجنسية البلغارية من خلال التجنس. عرّف حوالي 77٪ من سكان بلغاريا أنفسهم على أنهم من أصل بلغاري في الإحصاء البلغاري لعام 2011 م.
بلغار التولد العرقي
ينحدر سكان بلغاريا من شعوب من أصول وأعداد مختلفة اختلافًا كبيرًا، وبالتالي فهي نتيجة لتأثير «بوتقة الانصهار». العناصر العرقية الرئيسية التي امتزجت لإنتاج العرق البلغاري الحديث هي:
السلاف - السكان الهندو-أوروبيون الذين هاجروا من شمال شرق أوروبا إلى البلقان في الفترة بين القرنين الخامس والسادس الميلادي وفرضوا لغتهم وثقافتهم على المجتمعات المحلية التراقية والرومانية واليونانية.
البلغار - مجموعة شبه بدوية من القبائل من آسيا الوسطى وصلت في القرن السابع الميلادي، واتحدت مع السكان المحليين السلافيين والسلافيين، ونظمت الدولة البلغارية المبكرة في العصور الوسطى وتركت تسمياتها العرقية للأمة البلغارية الحديثة، بينما استوعبت في النهاية في المحلية. السكان السلافية.
بلغار التولد العرقي
تم أخذ بعض العناصر الثقافية والعرقية من الشعب التراقي الأصلي. قبل السلافية الشعوب الهندو أوروبية أخرى، بما في ذلك الداتشيين، القلط، القوط، الرومان، الإغريق، سارماتيين، Paeonians والإليريين استقر أيضا في الأراضي البلغارية في وقت لاحق. تم وصف اللغة التراقيّة على أنها لغة جنوب بحر البلطيق.   كان لا يزال يتحدث بها في القرن السادس، وربما انقرضت بعد ذلك،  ولكن في فترة لاحقة استبدل البلغار الأسماء الجغرافية اليونانية / اللاتينية القديمة بأسماء المواقع التراقية، مما قد يوحي بأن تراقيين لم يكونوا كذلك طمس تمامًا بعد ذلك. ربما تم الحفاظ على بعض الآثار اللغوية والثقافية قبل السلافية في البلغار الحديثين (والمقدونيين). سيثيا الصغرى ومويسيا يبدو أقل شأنا من أن يكون بالحروف اللاتينية،  على الرغم من أن المنطقة أصبحت محط البربرية إعادة المستوطنات (القوط المختلفة والهون) خلال 4 وأوائل القرن الميلادي 5th،  قبل حلقة أخرى «بالحروف اللاتينية» خلال أوائل القرن السادس. وفقًا للأدلة الأثرية من الفترات المتأخرة من الحكم الروماني، لم يقلل الرومان من عدد التراقيين بشكل كبير في المدن الكبرى. بحلول القرن الرابع، كانت مدينة سيرديكا الرئيسية تضم في الغالب سكانًا تراقيين استنادًا إلى أدلة كتابية، والتي تظهر سائدة أسماء لاتينية تراقية، ولكن بعد ذلك تم استبدال الأسماء بالكامل بأسماء مسيحية.
بلغار التولد العرقي
ظهر السلاف الأوائل من موطنهم الأصلي في أوائل القرن السادس، وانتشروا في معظم شرق أوروبا الوسطى وأوروبا الشرقية والبلقان، مما شكل ثلاثة فروع رئيسية: السلاف الغربيون في شرق أوروبا الوسطى، والسلاف الشرقيون في أوروبا الشرقية، والسلاف الجنوبيون في جنوب شرق أوروبا (البلقان). أدى هذا الأخير تدريجياً إلى استبدال لغوي كامل للتراقيين، إذا لم يكن التراقيون قد تم تحويلهم إلى رومنة أو هللين. يقبل معظم العلماء أنهم بدأوا في الاستيطان على نطاق واسع في البلقان في ثمانينيات القرن الخامس الميلادي بناءً على تصريح مؤرخ القرن السادس ميناندر يتحدث عن 100،000 سلاف في تراقيا والهجمات المتتالية لليونان في 582. استمروا في القدوم إلى البلقان في موجات عديدة، لكنهم غادروا أيضًا، وعلى الأخص جستنيان الثاني (685-695) استقر ما يصل إلى 30000 سلاف من تراقيا في آسيا الصغرى . جمع البيزنطيون القبائل السلافية العديدة في مجموعتين: Sklavenoi وAntes .  يقترح بعض العلماء البلغاريين أن Antes أصبح أحد أسلاف البلغار الحديثين.
بلغار التولد العرقي
تم ذكر البلغار لأول مرة في القرن الرابع بالقرب من سهول شمال القوقاز . غالبًا ما يقترح العلماء أن الأصول النهائية للبلغار هي تركية ويمكن إرجاعها إلى اتحادات البدو الرحل في آسيا الوسطى،  وجه التحديد كجزء من القبائل الأوغورية التي امتدت من سهوب بونتيك إلى آسيا الوسطى. ومع ذلك، فإن أي اتصال مباشر بين البلغار والنظراء الآسيويين المفترضين يعتمد على أكثر من مجرد تأملات و «أصول أصولية ملتوية». يشكك بعض المؤرخين البلغاريين في تحديد البلغار كقبيلة تركية ويقترحون أصلًا إيرانيًا. في سبعينيات القرن السادس، عبرت بعض قبائل البلغار، الدانوب البلغار بقيادة أسباروخ والبلغار بقيادة كوبر، نهر الدانوب واستقروا في البلقان بموجة هجرة واحدة، وصفها مايكل السوري بأن عددها يبلغ 10000. غالبًا ما لا يُعتقد أن البلغار كانوا كثيرين، وأصبحوا نخبة حاكمة في المناطق التي يسيطرون عليها.  ومع ذلك، وفقًا لستيفن رونسيمان، يجب أن تكون القبيلة التي تمكنت من هزيمة الجيش البيزنطي ذات أبعاد كبيرة. أقام البلغار في Asparukh اتحادًا قبليًا مع Severians و «Seven Clans»، الذين أعيد توطينهم لحماية أجنحة مستوطنات Bulgar في Scythia Minor، حيث تم بناء العاصمة Pliska في موقع مستوطنة سلافية سابقة.
بلغار التولد العرقي
خلال الحقبة البيزنطية المبكرة، كانت المقاطعات الرومانية في سيثيا الصغرى ومويسيا سيكوندا منخرطة بالفعل في التبادل الاقتصادي والاجتماعي مع «البرابرة» شمال نهر الدانوب . قد يكون هذا قد سهّل سلافونتهم في نهاية المطاف،  على الرغم من أنه يبدو أن غالبية السكان قد انسحبوا إلى المناطق النائية للقسطنطينية أو آسيا الصغرى قبل أي مستوطنة سلافية وبلغار دائمة جنوب الدانوب. ظلت المدن الساحلية الرئيسية في بونتيك بلغاريا يونانية بيزنطية في نظرتها. أدت عمليات نقل السكان على نطاق واسع والتوسع الإقليمي خلال القرنين الثامن والتاسع إلى زيادة عدد السلاف والمسيحيين البيزنطيين داخل الدولة، مما جعل البلغار أقلية بشكل واضح. أدى إنشاء دولة جديدة إلى تشكيل مختلف السكان السلاف والبلغار وفي وقت سابق أو لاحقًا في «الشعب البلغاري» في الإمبراطورية البلغارية الأولى  يتحدث لغة جنوب السلاف. في فترات مختلفة من التولد العرقي للسكان المحليين، ساهم أيضًا شعوب هندو أوروبية وتركية مختلفة، استقروا أو عاشوا في البلقان.
بلغار التولد العرقي
عادة ما يُنظر إلى البلغار على أنهم جزء من المجموعة العرقية اللغوية السلافية. ومع ذلك، فإن القضية المثيرة للجدل لتكوينهم العرقي هي موضوع شائع في أعمال العلماء القوميين . بدأت النقاشات الشرسة في القرن التاسع عشر، واعتمدت النسب المشكوك فيها من الأصول التراقيّة والبلغارية والسلافية المفترضة على الوضع الجيوسياسي للبلاد وعلى الميول الأيديولوجية والسياسية. تم تغيير هذه النسب المفترضة عدة مرات خلال القرن العشرين، مع التأكيد عادةً على الجزء السلافي من أصل بلغاري، المرتبط بالروسية القوية تقليديًا في البلاد. ومع ذلك، خلال السبعينيات من القرن الماضي، تم دعم علم التراقي بشكل خاص من قبل السلطة الشيوعية، كمحاولة للتأكيد على تأثير السكان الأصليين في التكوين العرقي البلغاري. بعد سقوط الشيوعية، بدأت الصورة الروحية للتراقيين تتلاشى. بعد فتور العلاقات مع روسيا، وانضمام البلاد إلى الاتحاد الأوروبي، تم إطلاق الرأي حول التأثير الجيني البلغار الكبير بين الأوساط القومية، التي قللت مؤخرًا من أهمية الأصول السلافية للبلاد.
بلغار الأصول الجينية
وفقا لتحليل الثلاثي - جسمية، الميتوكوندريا والأب - من البيانات المتاحة من الدراسات على نطاق واسع على بالتو -Slavs والسكان الداني، والجينوم كاملة SNP البيانات ويضع البلغار في كتلة مع الرومانيين، المقدونيين وGagauzes، وهم في بالقرب من الجبل الأسود والصرب .
بلغار التاريخ
تأسست الإمبراطورية البلغارية الأولى عام 681. بعد اعتماد المسيحية الأرثوذكسية في عام 864 أصبحت واحدة من المراكز الثقافية في أوروبا السلافية. تم تعزيز مكانتها الثقافية الرائدة من خلال اختراع الكتابة السيريلية في عاصمتها بريسلاف عشية القرن العاشر. كان لتطور معرفة القراءة والكتابة في الكنيسة السلافية القديمة في البلاد تأثير في منع استيعاب السلاف الجنوبيين في الثقافات المجاورة كما حفز أيضًا على تطوير هوية عرقية مميزة. تم إجراء تكافل بين البلغار الضعفاء عدديًا والقبائل السلافية العديدة في تلك المنطقة الواسعة من نهر الدانوب إلى الشمال، وبحر إيجة إلى الجنوب، ومن البحر الأدرياتيكي إلى الغرب، إلى البحر الأسود إلى الشرق، الذي قبل الاسم العرقي المشترك «البلغار». خلال القرن العاشر، أنشأ البلغار شكلاً من أشكال الهوية الوطنية كان بعيدًا عن القومية الحديثة ولكنه ساعدهم على البقاء ككيان متميز عبر القرون.
بلغار التاريخ
في عام 1018 فقدت بلغاريا استقلالها وظلت خاضعة للبيزنطيين حتى عام 1185 عندما تم إنشاء الإمبراطورية البلغارية الثانية. ومع ذلك، في نهاية القرن الرابع عشر، غزا العثمانيون بلغاريا بأكملها.  في ظل النظام العثماني، كان المسيحيون يعتبرون فئة أدنى من الناس. وهكذا، تعرض البلغار، مثلهم مثل المسيحيين الآخرين، لضرائب باهظة وشهد جزء صغير من الشعب البلغاري أسلمة جزئية أو كاملة. تم تضمين المسيحيين الأرثوذكس في مجتمع عرقي ديني محدد يسمى روم ميليت . بالنسبة لعامة الناس، أصبح الانتماء إلى هذا الكومنولث الأرثوذكسي أكثر أهمية من أصولهم العرقية. أصبح هذا المجتمع على حد سواء، شكلًا أساسيًا للتنظيم الاجتماعي ومصدرًا للهوية لجميع المجموعات العرقية داخله. وبهذه الطريقة، نادرًا ما يتم استخدام التسميات العرقية، وبين القرنين الخامس عشر والتاسع عشر، بدأ معظم السكان المحليين بالتدريج في تعريف أنفسهم ببساطة كمسيحيين. ومع ذلك، فإن رجال الدين ذوي الروح العامة في بعض الأديرة المعزولة لا يزالون يحتفظون بالهوية البلغارية المميزة  وهذا ساعدها على البقاء في الغالب في المناطق الريفية والنائية. على الرغم من عملية الانصهار العرقي والديني بين المسيحيين الأرثوذكس، استمرت المشاعر القومية القوية في المجتمع الكاثوليكي في الجزء الشمالي الغربي من البلاد. في ذلك الوقت، حدثت عملية هلينة جزئية بين المثقفين وسكان المدن، نتيجة للمكانة الأعلى للثقافة اليونانية والكنيسة الأرثوذكسية اليونانية بين مسيحيي البلقان. خلال النصف الثاني من القرن الثامن عشر، وفر التنوير في أوروبا الغربية تأثيرًا على بدء الصحوة الوطنية لبلغاريا في عام 1762.
بلغار التاريخ
دعم بعض البلغار الجيش الروسي عندما عبروا نهر الدانوب في منتصف القرن الثامن عشر. عملت روسيا على إقناعهم بالاستقرار في المناطق التي احتلتها مؤخرًا، وخاصة في بيسارابيا . نتيجة لذلك، استقر العديد من المستعمرين البلغاريين هناك، وبعد ذلك شكلوا فوجين عسكريين كجزء من الاستعمار العسكري الروسي للمنطقة في 1759-1763.
خلال الحروب الروسية التركية (1806-1812) و(1828-1829) شكل المهاجرون البلغاريون جيش المواطنين البلغاريين وانضموا إلى الجيش الروسي، على أمل أن تجلب روسيا التحرر البلغاري، لكن مصالحها الإمبراطورية كانت تركز في ذلك الوقت على اليونان وفالاتشيا. أدى صعود القومية في ظل الإمبراطورية العثمانية إلى صراع من أجل الاستقلال الثقافي والديني للشعب البلغاري. أراد البلغار أن يكون لديهم مدارسهم الخاصة وطقوسهم الدينية باللغة البلغارية، وكانوا بحاجة إلى منظمة كنسية مستقلة. بسبب السخط من سيادة رجال الدين الأرثوذكس، بدأ النضال في الاشتعال في العديد من الأبرشيات البلغارية في عشرينيات القرن التاسع عشر.
بلغار التاريخ
لم يكن الأمر كذلك حتى خمسينيات القرن التاسع عشر عندما بدأ البلغار نضالًا هادفًا ضد بطريركية القسطنطينية . اشتد الصراع بين البلغار والفاناريوت اليونانيين طوال ستينيات القرن التاسع عشر. في عام 1861 اعترف الفاتيكان والحكومة العثمانية بكنيسة بلغارية منفصلة. عندما تم طرد رجال الدين اليونانيين من معظم الأساقفة البلغارية في نهاية العقد، تم فصل مناطق كبيرة عن سيطرة البطريركية. أعادت هذه الحركة الوعي الوطني البلغاري المميز بين عامة الناس وأدت إلى اعتراف العثمانيين بالدخن البلغاري في عام 1870. نتيجة لذلك، بدأت حركتان للنضال المسلح تتطوران في أواخر سبعينيات القرن التاسع عشر: المنظمة الثورية الداخلية واللجنة المركزية الثورية البلغارية . بلغ كفاحهم المسلح ذروته مع انتفاضة أبريل التي اندلعت عام 1876. نتج عنها الحرب الروسية التركية (1877-1878) وأدت إلى تأسيس الدولة البلغارية الثالثة بعد معاهدة سان ستيفانو . اكتسبت قضية القومية البلغارية أهمية أكبر، بعد مؤتمر برلين الذي أعاد مناطق مقدونيا ومنطقة أدرانوبل، وأعادها إلى سيطرة الإمبراطورية العثمانية. كما تم إنشاء مقاطعة عثمانية تتمتع بالحكم الذاتي، تسمى روميليا الشرقية في شمال تراقيا. نتيجة لذلك، أعلنت الحركة الوطنية البلغارية أن هدفها هو ضم معظم مقدونيا وتراقيا ومويسيا إلى بلغاريا الكبرى.
بلغار التاريخ
تم ضم روميليا الشرقية إلى بلغاريا عام 1885 من خلال ثورة غير دموية. خلال أوائل تسعينيات القرن التاسع عشر، تم تأسيس منظمتين ثوريتين مواليتين لبلغاريا: المنظمة الثورية الداخلية المقدونية-أدريانوبل واللجنة المقدونية العليا-أدرانوبل . في عام 1903 شاركوا في انتفاضة Ilinden-Preobrazhenie غير الناجحة ضد العثمانيين في مقدونيا وولاية Adrianople . تم تحديد السلاف المقدونيين في الغالب على أنهم بلغاريون، واستمرت مشاعر كبيرة من البلغاروفيل بينهم حتى نهاية الحرب العالمية الثانية.
في أوائل القرن العشرين، أصبحت السيطرة على مقدونيا نقطة خلاف رئيسية بين بلغاريا واليونان وصربيا، التي خاضت حرب البلقان الأولى (1912-1913) وحرب البلقان الثانية (1913) . دارت المزيد من النزاعات حول المنطقة خلال الحرب العالمية الأولى (1915-1918) والحرب العالمية الثانية (1941-1944) .
بلغار التركيبة السكانية
يعيش معظم البلغار في بلغاريا، حيث يبلغ عددهم حوالي 6 ملايين نسمة،   ويشكلون 85٪ من السكان. توجد أقليات بلغارية كبيرة في صربيا وتركيا وألبانيا ورومانيا ( بنات البلغار )، وكذلك في أوكرانيا ومولدوفا (انظر Bessarabian Bulgarian ). يعيش العديد من البلغار أيضًا في الشتات، الذي يتكون من ممثلين وأحفاد الهجرة القديمة (قبل 1989) والجديدة (بعد 1989). كانت الهجرة القديمة تتكون من حوالي 2،470،000  اقتصاديين وعدة عشرات الآلاف من المهاجرين السياسيين، وكان موجهاً في الغالب إلى الولايات المتحدة وكندا والأرجنتين والبرازيل وألمانيا. تقدر الهجرة الجديدة بحوالي 970.000 شخص ويمكن تقسيمها إلى فئتين فرعيتين رئيسيتين: الهجرة الدائمة في بداية التسعينيات، موجهة في الغالب إلى الولايات المتحدة وكندا والنمسا وألمانيا وهجرة العمالة في نهاية التسعينيات، الموجهة في الغالب إلى اليونان وإيطاليا والمملكة المتحدة وإسبانيا. كانت الهجرة إلى الغرب ثابتة تمامًا حتى في أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين، حيث استمر الناس في الانتقال إلى دول مثل الولايات المتحدة وكندا وأستراليا. يمكن العثور على معظم البلغار الذين يعيشون في كندا في تورونتو، أونتاريو، والمقاطعات التي يوجد بها معظم البلغار في كندا هي أونتاريو وكيبيك . وفقًا لتعداد عام 2001، كان هناك 1،124،240 مواطنًا بلغاريًا في مدينة صوفيا،  302،858 في بلوفديف، 300000 في فارنا وحوالي 200000 في بورغاس . بلغ العدد الإجمالي للبلغار أكثر من 9 ملايين.
بلغار المجموعات العرقية المرتبطة
يعتبر البلغار الأكثر ارتباطًا بالمقدونيين المجاورين.  كان المقدونيون العرقيون يعتبرون البلغار من قبل معظم الإثنوغرافيين حتى أوائل القرن العشرين وما بعده مع جزء كبير منهم من الواضح أنهم يعرفون أنفسهم على هذا النحو. كان للمتحدثين السلافيين من مقدونيا اليونانية ومعظم التورلاكس في صربيا تاريخ في التعرف على البلغار وكان العديد منهم أعضاء في إكسرخسية البلغارية، والتي شملت معظم الأراضي التي تعتبر تورلاك. كما اعتبر معظم علماء الإثنوغرافيا الجزء الأكبر من هؤلاء الأشخاص بلغاريين حتى أوائل القرن العشرين وما بعده.
بلغار حضاره
يتحدث البلغاريون لغة سلافية جنوبية مفهومة بشكل متبادل مع المقدونية وبدرجة أقل مع اللغة الصربية الكرواتية، وخاصة اللهجات الشرقية. تبلغ أوجه التشابه المعجمية بين البلغارية والمقدونية 86٪، وبين البلغارية واللغات السلافية الأخرى بين 71٪ و 80٪، أما مع لغات البلطيق فهي 40-46٪، بينما مع الإنجليزية حوالي 20٪. فقط أقل من اثنتي عشرة كلمة بلغارية مشتقة من اللغة التركية البلغارية.
توضح اللغة البلغارية بعض التطورات اللغوية التي تميزها عن غيرها من اللغات السلافية المشتركة مع الرومانية والألبانية واليونانية (انظر منطقة لغة البلقان ). تأثرت اللغة البلغارية معجمياً باليونانية والتركية في العصور الوسطى والحديثة. أثرت اللغة البلغارية في العصور الوسطى على اللغات السلافية الجنوبية الأخرى والرومانية. مع البلغارية والروسية كان هناك تأثير متبادل في كلا الاتجاهين. كانت كلتا اللغتين لغة رسمية أو لغة مشتركة لبعضهما البعض خلال العصور الوسطى والحرب الباردة. في الآونة الأخيرة، استعارت البلغارية العديد من الكلمات من الألمانية والفرنسية والإنجليزية.
بلغار حضاره
يتحدث اللغة البلغارية غالبية الجالية البلغارية، ولكن أقل من ذلك من قبل أحفاد المهاجرين السابقين إلى الولايات المتحدة وكندا والأرجنتين والبرازيل .
يعتبر اللغويون البلغاريون اللغة المقدونية الرسمية (منذ عام 1944) تنوعًا محليًا للبلغارية، تمامًا كما اعتبر معظم علماء الإثنوغرافيا واللغويين حتى أوائل القرن العشرين الخطاب السلافي المحلي في المنطقة المقدونية. رفض رئيس بلغاريا Zhelyu Zhelev الاعتراف بالمقدونية كلغة منفصلة عندما أصبحت جمهورية مقدونيا دولة مستقلة جديدة. اللغة البلغارية مكتوبة بالخط السيريلي .
بلغار حضاره
في النصف الأول من القرن العاشر، تم ابتكار الكتابة السيريلية في مدرسة بريسلاف الأدبية، بلغاريا، بناءً على الأبجديات الغلاغوليتية واليونانية واللاتينية . تُستخدم الإصدارات الحديثة من الأبجدية الآن لكتابة خمس لغات سلافية أخرى مثل البيلاروسية والمقدونية والروسية والصربية والأوكرانية وكذلك المنغولية وبعض 60 لغة أخرى يتم التحدث بها في الاتحاد السوفيتي السابق. كانت بلغاريا في العصور الوسطى أهم مركز ثقافي للشعوب السلافية في نهاية القرن التاسع وطوال القرن العاشر. طورت المدرستان الأدبيتان في بريسلاف وأوهريد نشاطًا أدبيًا وثقافيًا ثريًا مع مؤلفين من رتبة قسطنطين بريسلاف، وجون إكسارخ، وتشرنيوزيتس هرابار، وكليمان ونعيم أوف أوهريد . مارست بلغاريا تأثيرًا مشابهًا على البلدان المجاورة لها في منتصف القرن الرابع عشر إلى أواخره، في وقت مدرسة تارنوفو الأدبية، مع عمل البطريرك إفتيمي، وغريغوري تسامبلاك، وقسطنطين كوستينيتس (كونستانتين كوستينشكي). كان التأثير الثقافي البلغاري قويًا بشكل خاص في والاشيا ومولدوفا حيث تم استخدام الكتابة السيريلية حتى عام 1860، بينما كانت الكنيسة السلافية هي اللغة الرسمية للمستشارية الأميرية والكنيسة حتى نهاية القرن السابع عشر.
بلغار حضاره
هناك عدة طبقات مختلفة من الأسماء البلغارية. الغالبية العظمى منهم إما مسيحيون (أسماء مثل لازار، إيفان، آنا، ماريا، إيكاترينا) أو أصل سلافي (فلاديمير، سفيتوسلاف، فيليسلافا). بعد التحرير في عام 1878، تم إحياء أسماء الحكام البلغار التاريخيين مثل Asparuh وKrum وKubrat وTervel . انتشر الاسم البلغار القديم بوريس من بلغاريا إلى عدد من دول العالم.
بلغار حضاره
تحتوي معظم ألقاب الذكور البلغارية على لاحقة اسم عائلة -ov ( السيريلية : -ов )، وهو تقليد تستخدمه في الغالب الدول السلافية الشرقية مثل روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا . يتم نسخ هذا أحيانًا كـ -off أو -of (John Atanasov - John Atanasoff )، ولكن في كثير من الأحيان كـ -ov (على سبيل المثال بويكو بوريسوف ). لاحقة -ov هي لاحقة الموافقة على الجنس السلافي، وبالتالي إيفانوف ( (بالبلغارية: Иванов)‏   ) تعني حرفيا «إيفان». الأسماء الوسطى البلغارية هي أسماء الأبوين وتستخدم لاحقة الموافقة على الجنس أيضًا، وبالتالي يصبح الاسم الأوسط لابن نيكولا نيكولوف، والاسم الأوسط لابن إيفان يصبح إيفانوف . نظرًا لأن الأسماء باللغة البلغارية تستند إلى نوع الجنس، فإن المرأة البلغارية لديها لاحقة اللقب -ova (السيريلية: -овa )، على سبيل المثال، Maria Ivanova . صيغة الجمع من نهايات أسماء بلغارية في -ovi (السيريلية: -ови)، على سبيل المثال العائلة Ivanovi Иванови ).
بلغار حضاره
الألقاب الذكور البلغارية الشائعة الأخرى لها لاحقة اللقب -ev (السيريلية: -ев )، على سبيل المثال Stoev و Ganchev و Peev وما إلى ذلك. اللقب الأنثوي في هذه الحالة سيكون له لاحقة اللقب -eva (السيريلية: -ева )، على سبيل المثال: Galina Stoeva . اسم آخر من أفراد العائلة ثم سيكون بصيغة الجمع -evi (السيريلية: -еви)، على سبيل المثال: الأسرة Stoevi Стоеви ).
لاحقة لقب بلغارية نموذجية أخرى، وإن كانت أقل شيوعًا، هي -ski . هذا اللقب ينتهي أيضًا بـ –a عندما يكون حامل الاسم أنثى ( Smirnenski يصبح Smirnenska ). صيغة الجمع من لاحقة اللقب -ski لا تزال -ski، على سبيل المثال عائلة Smirnenski ( (بالبلغارية: Смирненски)‏   ).
نادرًا ما تظهر النهاية –in (أنثى -ينا ). كان يُعطى لطفل امرأة غير متزوجة (على سبيل المثال، سيحصل ابن كونا على لقب كونين وابن جانا - جانين ). اللقب احقة -ich يمكن العثور عليها إلا لماما، في المقام الأول بين البلغار الكاثوليكية الرومانية . إنهاء اللقب -ich لا تحصل على -a إضافية إذا كان حامل الاسم هو من الإناث.
بلغار حضاره
معظم البلغار هم أعضاء اسمياً على الأقل في الكنيسة الأرثوذكسية البلغارية التي تأسست عام 870 بعد الميلاد ( ذاتي الرأس منذ 927 م). الكنيسة البلغارية الأرثوذكسية هي الكنيسة الوطنية المستقلة لبلغاريا مثل الفروع الوطنية الأخرى للطائفة الأرثوذكسية وتعتبر عنصرا مهيمنا في الوعي الوطني البلغاري. ألغيت الكنيسة مرة واحدة، خلال فترة الحكم العثماني (1396-1878)، في عام 1873 وأعيد إحياؤها على أنها إكسرخسية بلغارية، وبعد فترة وجيزة رفعت إلى البطريركية البلغارية. في عام 2011، كان للكنيسة الأرثوذكسية على الأقل اسميًا ما مجموعه 4374000 عضو في بلغاريا (59 ٪ من السكان)، بانخفاض من 6552000 (83 ٪) في تعداد عام 2001. 4240.000 من هؤلاء أشارت إلى المجموعة العرقية البلغارية. الأقليات الأرثوذكسية البلغارية في جمهورية مقدونيا الشمالية وصربيا واليونان وألبانيا وأوكرانيا ومولدوفا في الوقت الحاضر لها ولاء للكنائس الأرثوذكسية الوطنية المعنية.
بلغار حضاره
على الرغم من موقف الكنيسة البلغارية الأرثوذكسية كرمز موحد لجميع البلغار، فقد تحولت مجموعات صغيرة من البلغار إلى ديانات أخرى على مر الزمن. خلال الحكم العثماني، تحول عدد كبير من البلغار إلى الإسلام، وشكلوا مجتمع البوماك أو البلغار المسلمين. في القرنين السادس عشر والسابع عشر، حول المبشرون الرومان الكاثوليك عددًا صغيرًا من البولسيانيين البلغاريين في مقاطعات بلوفديف وسفيشتوف إلى الكاثوليكية الرومانية . يوجد في الوقت الحاضر حوالي 40.000 بلغاري كاثوليكي من الروم الكاثوليك في بلغاريا، بالإضافة إلى 10000 في البانات في رومانيا وما يصل إلى 100.000 من أصل بلغاري في أمريكا الجنوبية. البلغار الكاثوليك الرومان في البنات هم أيضًا من نسل بوليسيان الذين فروا هناك في نهاية القرن السابع عشر بعد انتفاضة فاشلة ضد العثمانيين. تم إدخال البروتستانتية إلى بلغاريا بواسطة مبشرين من الولايات المتحدة في عام 1857. استمر العمل التبشيري طوال النصف الثاني من القرن التاسع عشر والنصف الأول من القرن العشرين. يوجد اليوم حوالي 25000 بلغاري بروتستانتي في بلغاريا.
بلغار حضاره
قدم بوريس كريستوف ونيكولاي جياوروف وراينا كابيفانسكا وغينا ديميتروفا مساهمة قيمة في غناء الأوبرا مع كون غياوروف وكريستوف من أعظم الباسو في فترة ما بعد الحرب. اسم عازف القيثارة- آنا ماريا رافنوبولسكا-دين هو أحد أشهر عازفي القيثارة اليوم. قدم البلغار مساهمات قيمة للثقافة العالمية في العصر الحديث أيضًا. كانت جوليا كريستيفا وتزفيتان تودوروف من بين أكثر الفلاسفة الأوروبيين تأثيرًا في النصف الثاني من القرن العشرين. يعد الفنان كريستو من أشهر ممثلي الفن البيئي بمشاريع مثل Wrapped Reichstag .
بلغار حضاره
كما نشط البلغار في الشتات. العلماء والمخترعون الأمريكيون من أصل بلغاري هم جون أتاناسوف وبيتر بيتروف وأسين جوردانوف . كتب الأمريكي البلغاري ستيفان جروف الكتاب الشهير «مشروع مانهاتن»، حول صنع القنبلة الذرية الأولى، كما كتب «تاج الأشواك»، وهو سيرة ذاتية لقيصر بلغاريا بوريس الثالث . وفقًا لـ جمعية منسا الدولية، تحتل بلغاريا المرتبة الثانية في العالم في درجات اختبار Mensa IQ ويحتل طلابها المرتبة الثانية في العالم في درجات سات. أيضًا، تم تحديد اختبار MENSA IQ الدولي في عام 2004 على أنه أذكى امرأة في العالم (وواحد من أذكى الناس في العالم) دانييلا سيميدشيفا من بلغاريا، التي يبلغ معدل ذكاءها 200. اعتبارًا من عام 2007، وظفت CERN أكثر من 90 عالمًا بلغاريًا، وسيشارك حوالي 30 منهم بنشاط في تجارب مصادم الهادرونات الكبير.
بلغار حضاره
، يلاحظ تشتهر السلطات الغنية المطلوبة في كل وجبة المطبخ البلغاري أيضا لتنوع وجودة منتجات الألبان ومتنوعة من الخمور المحلية والمشروبات الكحولية مثل البراندي المصنع، mastika وMENTA . يتميز المطبخ البلغاري أيضًا بمجموعة متنوعة من الشوربات الساخنة والباردة، مثال على الحساء البارد الذي يتم طراؤه . هناك العديد من المعجنات البلغارية المختلفة مثل بانيتسا .
بلغار حضاره
معظم الأطباق البلغارية مخبوزة بالفرن أو على البخار أو على شكل يخنة. القلي العميق ليس أمرًا معتادًا، ولكن الشوي - خاصة أنواع اللحوم المختلفة - شائع جدًا. لحم الخنزير هو اللحم الأكثر شيوعًا في المطبخ البلغاري. توجد الأطباق الشرقية في المطبخ البلغاري، وأكثرها شيوعًا هي المسقعة والجوفيتش والبقلاوة . أحد المكونات الشائعة جدًا في المطبخ البلغاري هو الجبن الأبيض البلغاري المملح المسمى «sirene» (сирене). إنه المكون الرئيسي في العديد من السلطات، وكذلك في مجموعة متنوعة من المعجنات. يتم تناول الأسماك والدجاج على نطاق واسع، وفي حين أن لحوم البقر أقل شيوعًا حيث يتم تربية معظم الماشية لإنتاج الحليب بدلاً من اللحوم، فإن لحم العجل هو منتج ثانوي طبيعي لهذه العملية ويوجد في العديد من الوصفات الشعبية. تعد بلغاريا مُصدِّرًا صافًا للحوم الضأن، ويسود استهلاكها للحوم خلال فترة إنتاجها في الربيع. تقليد الخبز والملح في سياق الترحيب، والذي ينتشر في Balto-Slavs، هو الترحيب المعتاد بالغرباء والسياسيين.