hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
عودا الأكل الأنماط
عيدان تناول الطعام البلاستيكية غير مكلفة نسبيًا، ومنخفضة في درجة الحرارة، ومقاومة للتآكل. الميلامين هو أحد أكثر أنواع البلاستيك استخدامًا في عيدان تناول الطعام. لا تعتبر عيدان تناول الطعام البلاستيكية بنفس فعالية الخشب والخيزران في التقاط الطعام، لأنها تميل إلى أن تكون زلقة. أيضًا، لا يمكن استخدام عيدان تناول الطعام البلاستيكية في الطهي، لأن درجات الحرارة العالية قد تتلف عيدان تناول الطعام وتنتج مركبات سامة.
عيدان تناول الطعام المعدنية (الفولاذ المقاوم للصدأ عادةً) متينة وسهلة التنظيف، لكن المعدن زلق. لا تزال الفضة شائعة بين العائلات الثرية، كما هو الحال مع عيدان تناول الطعام ذات الرؤوس الفضية أو المصنوعة من الخشب، وهي مادة شائعة في عيدان تناول الطعام الكورية.
عادة ما يتم اختيار مواد أخرى مثل العاج واليشم والذهب والفضة للرفاهية. غالبًا ما كان الأثرياء يستخدمون عيدان تناول الطعام ذات الرؤوس الفضية كإجراء وقائي، حيث كان يُعتقد أن الفضة ستتحول إلى اللون الأسود عند ملامستها للسم.
عودا الأكل الأنماط
الزينة : يمكن طلاء أو طلى عيدان تناول الطعام الخشبية أو المصنوعة من الخيزران للزينة والعزل المائي. أحيانًا يتم تخشين عيدان تناول الطعام المعدنية أو كتابتها لجعلها أقل انزلاقًا. أحيانًا يتم توصيل أزواج عيدان الطعام المعدنية ذات الأسعار المرتفعة بسلسلة قصيرة في النهاية غير المستدقة لمنع انفصالها.عيدان تناول الطعام على رف المتجر
أطول من معظم الأنماط الأخرى بحوالي 27 سنتيمتر (11 بوصة) ، أكثر سمكًا، مع جوانب مربعة أو مستديرة وتنتهي إما بأطراف عريضة أو حادة أو مسطحة أو أطراف مدببة مدببة. تعتبر الأطراف الحادة أكثر شيوعًا مع أصناف البلاستيك أو الميلامين بينما تكون الأطراف المدببة أكثر شيوعًا في أصناف الخشب والخيزران. قد تتكون العصي الصينية من أي مادة تقريبًا، ولكن الأكثر شيوعًا في مطاعم العصر الحديث هو بلاستيك الميلامين لقوة تحمله وسهولة الصرف الصحي. أكثر أنواع المواد شيوعًا في المنازل العادية هو الخيزران.
عودا الأكل الأنماط
فريدة من نوعها بين ثقافات شرق آسيا، عيدان تناول الطعام التي يستخدمها الكوريون غالبا ما تكون مصنوعة من المعدن. اعتمادًا على العصر التاريخي، تنوع التركيب المعدني لعيدان تناول الطعام الكورية (في يومنا هذا، غالبية عيدان تناول الطعام المعدنية الكورية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (المجموعات الراقية، مثل تلك المخصصة للهدايا، غالبًا ما تكون مصنوعة من الفضة الإسترليني)، ولكن في الماضي، كما كان الحال في عصر كوريو، كانت عيدان تناول الطعام مصنوعة أيضًا من البرونز؛ خلال عصر جوسون، كانت عيدان تناول الطعام التي يستخدمها الملوك مصنوعة من الفضة، حيث يمكن غالبًا استخدام خصائصها المؤكسدة للكشف عما إذا كان الطعام مخصصًا للعائلة المالكة أم لا تم العبث بها). عيدان تناول الطعام المصنوعة من أخشاب مختلفة (عادة الخيزران) شائعة أيضًا في كوريا.
عودا الأكل الأنماط
في كوريا الشمالية والجنوبية، يتم إقران عيدان تناول الطعام ذات الطول المتوسط مع شكل مستطيل صغير مسطح بملعقة (فريدة أيضًا بالنسبة لكوريا؛ معظم ثقافات شرق آسيا إما تخلت عن الملعقة أو تستخدم الأواني بشكل محدود) من نفس المواد المعدنية عادة. تسمى المجموعة sujeo (وهي عبارة عن حامل للكلمات الكورية للملعقة وعيدان تناول الطعام). تُستخدم الملعقة ومسند عيدان الطعام، وهي قطعة لإراحة sujeo دون لمس الطاولة، في الأكل التقليدي. تم تزيين العديد من عيدان تناول الطعام المعدنية الكورية بشكل مزخرف عند المقبض.
في الماضي، كانت مواد Sujeo متنوعة حسب الطبقة الاجتماعية: صُنعت Sujeo المستخدمة في البلاط من الذهب والفضة وكلوزوني وما إلى ذلك، بينما كان عامة الناس يستخدمون النحاس أو الخشب sujeo . في الوقت الحاضر، يُصنع sujeo عادةً من الفولاذ المقاوم للصدأ، على الرغم من أن Bangjja مشهور أيضًا في الأماكن الأكثر تقليدية.
عودا الأكل الأنماط
يستخدم المطبخ الأصلي شوكة وملعقة من الغرب. قدم المهاجرون الصينيون العرقيون استخدام عيدان الطعام للأطعمة التي تتطلبها. المطاعم التي تقدم المأكولات الآسيوية الأخرى التي تستخدم عيدان تناول الطعام تستخدم أسلوب عيدان الطعام، إن وجد، المناسب لذلك المطبخ.
عصي طويلة تتناقص إلى نقطة حادة؛ تقليديا الخيزران أو الخشب المصقول. A đũa cả (من chữ nôm: 𥮊 奇) هي عيدان طعام كبيرة ومسطحة تستخدم لتقديم الأرز من القدر. تستخدم عيدان تناول الطعام البلاستيكية أيضًا بسبب متانتها. ومع ذلك، فإن عيدان تناول الطعام المصنوعة من الخيزران أو الخشب غالبًا ما تكون أكثر شيوعًا، خاصة في ريف القرية (كوي).
عودا الأكل الأنماط
في كمبوديا، تعتبر الشوكة والملعقة من الأواني النموذجية المستخدمة في تناول الطعام وآداب السلوك الكمبودي. تُستخدم الملاعق لتجميع الطعام أو الماء والشوكة موجودة للمساعدة في توجيه الطعام إلى الملعقة. تستخدم عيدان تناول الطعام عادةً في أطباق المعكرونة مثل Kuy teav وNum Banh Chok وأطباق الحساء الأخرى. عند تناول الحساء، عادةً ما يتم إقران عيدان تناول الطعام بالملعقة، حيث ستلتقط عيدان الطعام الطعام وتستخدم الملعقة لشرب المرق. لا تلمس الشوك الفم أبدًا، حيث يُعتقد أنها وقحة، وبالتالي لا تستخدم في تناول مثل هذه الأطباق.
من المقبول نقل الطعام إلى الأشخاص المرتبطين ارتباطًا وثيقًا (مثل الأجداد أو الوالدين أو الزوج أو الأطفال أو غيرهم من الأشخاص المهمين) إذا كانوا يواجهون صعوبة في التقاط الطعام. أيضًا، إنها علامة على الاحترام لتمرير الطعام إلى كبار السن أولاً قبل بدء العشاء. في كثير من الأحيان، سينقل أفراد الأسرة قطعة طعام مختارة من طبق إلى وعاء قريب كعلامة على الاهتمام. أحد أشكال ذلك هو نقل الطعام أثناء استخدام الوعاء الخاص به كدعم، أسفل الطعام وعيدان تناول الطعام لمنع سقوط الطعام أو تقطره، ثم نقله من هناك إلى وعاء أحد الأقارب.
تقليديًا، كان يستخدم الجميع عيدان تناول الطعام الخاصة بهم لأخذ الطعام من الأطباق إلى وعاءهم الخاص، أو لنقل الطعام من الأطباق إلى أطباق كبار السن أو الضيوف. يتم استخدام عيدان تناول الطعام (with 筷 ، «عيدان الاستخدام المجتمعي») في المطاعم أو التجمعات التي يحضرها ضيوف من غير أفراد الأسرة فقط. هذه تستخدم لأخذ الطعام مباشرة من أطباق التقديم؛ يعادون إلى الأطباق بعد أن يخدم المرء نفسه. بسبب التعليم الأفضل فيما يتعلق بممارسات الأكل الصحي، تتبنى العديد من العائلات هذه الممارسة في وجبات الطعام الخاصة أيضًا. بالتناوب، يمكن تركهم ثابتين على الطاولة، خاصة أمام المضيف على رأس الطاولة، بحيث يمكن للمضيف أن يخدم ضيوفه الكرام بأدب على يساره ويمينه (وبالتالي يمكنهم خدمته في المقابل) دون باستخدام عيدان تناول الطعام.
لا ينبغي استخدام عيدان تناول الطعام بشكل مقلوب؛ يعتبر من المقبول استخدامها مقلوبة لتقليب الطعام أو نقله من طبق آخر (لا ينوي الشخص تناوله بالكامل). تستخدم هذه الطريقة فقط في حالة عدم وجود عيدان تناول الطعام.
يجب وضع الأطراف المدببة لعيدان تناول الطعام على مسند عيدان تناول الطعام عند عدم استخدام عيدان تناول الطعام. ومع ذلك، عندما لا تتوفر مسند عيدان كما هو الحال غالبًا في المطاعم التي تستخدم واريباشي (عيدان تناول الطعام التي تستخدم لمرة واحدة)، يمكن للشخص أن يضع مسندًا لراحة تناول الطعام عن طريق طي العلبة الورقية التي تحتوي على عيدان تناول الطعام.
عادة ما يتم استخدام أعواد الأكل العكسي لاستخدام الطرف النظيف المعاكس لنقل الطعام من الطبق المشترك، وهو مقبول إذا لم يكن هناك عيدان طعام مشتركة (على سبيل المثال، إذا كانت الوجبة مستضافة في منزل شخص ما). ليس من الأخلاق الحميدة استخدام عيدان تناول الطعام العكسي (逆 さ 箸 -Sakasabashi). والسبب في ذلك في عيدان تناول الطعام التي تسمى إيواي باشي (祝 い 箸). هناك نوع من عيدان تناول الطعام الاحتفالية التي لها نهايات حادة بحيث يمكن استخدام كلا الطرفين. لكن أحد الجوانب ليس للإنسان أن يستخدمه.
أوجوست أدولف فون هاوجفيتس
أوجست أدولف فون هاوجفيتس August Adolph von Haugwitz (ولد في 14 مايو 1647 في قصر أوبيجاو في أوبرلاوزيتس – ومات في 27 سبتمبر 1706 في قصر نيشفيتس قرب باوتسن) هو شاعر ومسرحي ألماني ينتمي إلى عصر الباروك.
أوجوست أدولف فون هاوجفيتس حياته
ينحدر هاوجفيتس من عائلة نبيلة في لاوزيتس. التحق في 28 أكتوبر 1665 بجامعة فيتنبرج لدراسة علوم القانون. وتعود أولى مسرحياته التي ظلت غير مطبوعة إلى فترة الدراسة تلك. أما مسرحيته الأولى «سليمان» Soliman فقد تأثر أسلوبه فيها بأسلوب أندرياس جريفيوس. في عام 1669 رحل هاوجفيتس إلى باريس في رحلة تعليمية حيث شرع هناك في كتابة كوميديته الملكية «فلورا» Flora. أما في الشعر فقد كان يعتبر هوفمانسفالداوْ مثلا أعلى يحتذي به وينتهج نهجه وأسلوبه.
صمام الأشعة المهبطية
صمام الأشعة المهبطية أو أنبوب الأشعة المهبطية أو أنبوب الأشعة الكاثودية أو أنبوبة أشعة الكاثود (بالإنجليزية: CRT - Cathode Ray Tube) هي شاشات تحتوي على صمام إلكتروني ينتج فيضا من الإلكترونات على هيئة شعاع دقيق.
ويستخدم هذا الصمام الإلكتروني في أجهزة الرادار وفي أجهزة التلفزة. في تلك الأجهزة تتحكم أقطاب كهربية موجبة الشحنة وتعمل على انحراف شعاع الإلكترونات الناشئة من المهبط ليقع على شاشة الصمام فيحدث نقطة مضيئة وبتغيير مقدار الشحنة على أقطاب التحكم يمكن انحراف الشعاع الإلكتروني ليرسم منحنى أو شكلا هندسيا منتظما.
وفي أجهزة التلفزة وفي شاشات الحاسوب تستعمل لولبيات لإنتاج حقل كهرطيسي يمكن بواسطتها التحكم في انحراف شعاع الإلكترونات لتغطية مدى زوايا كبير.
وهناك نوع آخر من صمامات الأشعة المهبطية مثل صمام إنتاج الأشعة السينية أو صمامات إنتاج فيض الإلكترونات في معجلات الإلكترونات . وهذان النوعان لا يحتاجا لملفات أو أقطاب لتوجية شعاع الإلكترونات.
صمام الأشعة المهبطية طريقة عمل الصمام
يتكون صمام الشعاع الكاثودي من أنبوبة مغلقة من الزجاج تتسع بشكل قمعي وتنتهي بشاشة للعرض . والأنبوب مفرغ من الهواء . يوجد المهبط في طرف الأنبوب على هيئة فتيل يولد الإلكترونات (مثل فتيل اللمبة العادية)، ويخرج شعاع الإلكترنات منجذبا نحو المصعد الموجب الشحنة ويمر بعدة أقطاب تعمل على تركيز الشعاع في بؤرة عند لقائه للشاشة .
(يلتقي شعاع الإلكترونات في نقطة على الشاشة إذا كان جهد المصعد ثابتا غير متردد.)
يزوّد الأنبوب بملفات كهربائية Deflection Coils (انظر الشكل أعلاه ) تعمل على توليد مجال كهرومغناطيسي ذو تردد سريع يعمل بدوره على توجيه شعاع الإلكترون، وانتقاله متتابعا على الشاشة من نقطة إلى نقطة، حتى يغطي مساحة الشاشة في عدد نحو 625 * 1024 من النقاط لتكوين الصورة.
ويُطلى الجزء القمعي من الخارج بطبقة من الجرافيت (وهو موصل جيد للكهرباء) ويوصل بالأرضي لمنع تراكم الشحنة الكهربية على الصمام .
صمام الأشعة المهبطية صمام التلفزة الملونة
توجد في أجهزة التلفاز الحديثة ثلاثة أشعة إلكترونية، حيث يمكن أن تلتقى الثلاثة أفياض الإلكترونية في أي بقعة علي الشاشة، ونظرا لوجود شبكة ملامسة للشاشة من الداخل يمكن لكل شعاع التأثير على المادة الملونة التابعة له فتضيئ. ويثير كل شعاع لونا يتبعه، وتختار فتحات الشبكة بحيث تكون أصغر من قطر الشعاع عند اصطدامه بالشاشة لكي يكون مستوى لمعان اللون ثابتا.
وتوجد للصمامات الملونة عدة معطيات لتصحيح الصورة، فلا بد من أن تلتقى الثلاثة إشعاعات الإلكترونية عند النقطة المطلوبة على الشاشة. وهذا يمكن التوصل إليه بوساطة الملف الكهرومغناطيسي الذي يوجه الأشعة. ولا بد من سقوط كل من الثلاثة أفياض إلكترونية على فتحة الشبكة بالزاوية المضبوطة لكي يصتدم ببقعة اللون الخاصة به، وبذلك تعلو نقاوة اللون ووضوحه. وهذا يحتاج إلى دقة عالية في تصنيع الملف وأجزاءه الإلكترونية التي تتحكم في الثلاثة أفياض من الإلكترونات .
صمام الأشعة المهبطية صمام التلفزة الملونة
والحصول على ثلاثة أفياض من الإلكترونات تتجمع في عدد 625 في 1200 نقطة على الشاشة متتابعا يمكن تحقيقه بملفات محسوبة بدقة ويمونها الترددات الكهرومغناطيسية المضبوطة.
ولتحسين وضوح الصورة أصبح من المتبع الاستغناء عن الترددات المسماة نبضات سن المنشار التصاعدية بنبضات حديثة أكثر تعقيدا . وما يتبقى من أخطاء في تشكيل الصورة على الشاشة يمكن تحسينه بإضافة بعض من المغناطيسات الذاتية حول الأنبوب أو عند مصدر الإلكترونات .
برنارد فون برينتانو
برنارد فون برنتانو Bernard von Brentano (ولد في 15 أكتوبر 1901 في أوفنباخ على نهر الماين – ومات في 29 ديسمبر 1964 في فيسبادن) هو شاعر ومسرحي وقصاص وروائي وكاتب مقال وصحفي ألماني.
هو شقيق كليمنس وهاينريش فون برنتانو. عمل منذ عام 1925 في مكتب جريدة Frankfurter Zeitung في برلين. هاجر في عام 1933 إلى سويسرا وعاش مع عائلته في كوسناخت قرب زيورخ. عاد في عام 1949 من مهجره إلى ألمانيا. وعاش منذ ذلك الحين مع عائلته في فيسبادن حتى وفاته.
بيرنت فون هايزيلر
بيرنت فون هايزيلر Bernt von Heiseler (ولد في 14 يونيو 1907 في براننبورج – ومات في 24 أغسطس 1969 في فوردرلايتن قرب ديجرندورف الواقعة على نهر الإن) هو أديب ألماني.
ولد هايزيلر ابنا للشاعر هنري فون هايزيلر. درس في ميونخ وتوبنجن (من بين ما درس علم اللاهوت البروتستانتي).
كتب هايزيلر القصائد والأقاصيص والروايات والقطع المسرحية والمقالات وسير كل من شيللر وكلايست ووالده (1932). وقد أصدر هايزيلر سيرة والده في طبعة مجمعة (ثلاثة أجزاء) ثم مختارات (1949) وكتب مقالا صغيرا عنه بعنوان «هنري فون هايزيلر.. طريقه إلى الأعمال» (1932). وفضلا عن ذلك أصدر أعمال أيشندورف وغوته وهولدرلين وكلايست وموريكه وشتيفتر وبيرتلسمان في جوترسلوه.
صدرت في عام 1963 مسرحيته المعنونة «تل أويْلنشبيجل والحقيقة».
وقد حول بيت فوردرلايتن إلى ملتقى ثقافي. تقرأ في قاعته الكبيرة المقتطفات الأدبية وتلقى المحاضرات والمقالات وتقام فيه أيضا الحفلات الموسيقية.
وفي الرابع عشر من أغسطس 1949 مات هايزيلر إثر نوبة قلبية مفاجئة.
لودفيغ أخيم فون أرنيم
أخيم فون أرنيم
كارل يواخيم فريدريش لودفيج فون أرنيم (بالألمانية: Carl Joachim Friedrich Ludwig von Arnim) (ولد في 26 يناير 1781 في برلين – ومات في 21 يناير 1831 في قصر فيبرسدورف) هو شاعر ألماني يعتبر هو وكليمنس فون برينتانو مؤسسا الاتجاه الرومانسي الهايدلبرجي.
أخيم هو شقيق كارل أوتو لودفيج فون أرنيم المسمى بـ "Pitt". وتزوج في عام 1811 من الأديبة بتينا فون أرنيم أخت صديقه كليمنس برينتانو. وقد أنجب من الأبناء فرايموند وزيجموند وفريدموند وكونيموند وماكسيميليانه وأرمجارت وجيزيلا فون أرنيم.
لودفيغ أخيم فون أرنيم حياته
ينحدر أخيم فون أرنيم من عائلة من طبقة النبلاء. ماتت أمه بعد ولادته، وقضى طفولته وشبابه عند جدته في برلين وجروسفولترسدورف تسيرنيكوف. التحق بإحدى المدارس الثانوية في برلين بين عامي 1793 و1798, ودرس من عامي 1798
حتى عام 1801علوم القانون والرياضيات في مدينة هاله وجوتنجن. وكتب العديد من المقالات للمجلات الفيزيائية، وقام مع أخيه بين عامي 1801 و1804 بجولة عبر أوروبا، وأصدر مع صديقه كليمنس برينتانو مجموعة الأشعار الشعبية من ثلاثة أجزاء بعنوان Des Knaben Wunderhorn. كما أصدر الاثنان عام 1808 صحيفة Zeitung für Einsiedler الرومانسية الهامة في هايدلبرج.
لودفيغ أخيم فون أرنيم حياته
أقام أرنيم منذ عام 1809 في برلين وعمل مع آخرين في الصحيفة التي كانت يصدرها هاينريش فون كلايست "Berliner Abendblättern" وأسس في عام 1811 «جمعية المنضدة الألمانية» التي سميت فيما بعد جمعية المنضدة المسيحية الألمانية، والتي كانت عبارة عن تجمع سياسي. وقد تولى من أكتوبر 1813 حتى فبراير 1814 تحرير الصحيفة الأسبوعية «المراسل البروسي» Der Preußische Correspondent الصادرة من برلين. وكانت له اتصالات مع الوطنيين البروسيين من أمثال آدام هاينريش مولر وفريدريش دو لا موت فوكيه وهاينريش فون كلايست.
عاش أرنيم منذ عام 1814 حتى وفاته (بأزمة قلبية في عام 1931) أغلب الوقت في قصر فيبرسدورف في ضيعته. وكان يساهم العديد من المقالات والقصص في الصحف والمجلات والتقاويم وكذلك في المنشورات المستقلة وكان له مكان بارز في الحياة الأدبية في برلين. أما زوجته وأولاده فكانوا يقيمون بشكل أساسي في برلين.
خلف أخيم فون أرنيم ثروة من المسرحيات والأقاصيص والقصص والروايات والقصائد والأعمال الصحفية. وقد اقتنت المكتبة الملكية في فايمار مكتبته الكبيرة. ويعتبر أرنيم من أهم رواد الرومانسية الألمانية.
صفية المهندس
صفية زكي محمد المهندس، (1922 -2007) مذيعة مصرية ، لُقبت بأُمّ الإذاعيين المصريين، والدها اللغوى زكي محمد المهندس وأخوها الفنان الراحل فؤاد المهندس.
صفية المهندس عن حياتها
ولدت صفية زكي محمد المهندس في الثاني عشر من ديسمبر/ كانون الأول عام 1922 في واحد من أعرق أحياء القاهرة، وهو حي العباسية، لأسرة عريقة، حيث كان والدها زكي محمد المهندس عميدا لكلية دار العلوم، ونائبا لرئيس مجمع اللغة العربية، في تلك الفترة التي كان فيها عميد الأدب العربي طه حسين رئيسا للمجمع، وشقيقها الأصغر منها هو الفنان فؤاد المهندس ، وشقيقتها السيدة «درية المهندس».
والتحقت بمدرسة السنية في العام 1937 وأظهرت براعة وتفوقا في دراستها، وإلى جانب ذلك انضمت للنشاط الاجتماعي بالمدرسة، فكانت عضوا بارزا في جماعة الخطابة المدرسية، لما لها من تميز واضح في كتابة ونطق اللغة العربية بأسلوب بسيط ومنمق، بسبب اهتمام الأسرة باللغة العربية، وتحديدا والدها، وهو ما انعكس على الأبناء، وتحديدا فؤاد وصفية.
صفية المهندس عن حياتها
ولم تكتف بتمكنها من ملكة الخطابة، بل أغراها ذلك بالانضمام إلى فريق التمثيل أيضا، وبعد حصولها على شهادة البكالوريا التحقت بكلية الآداب قسم اللغة الإنجليزية لتحصل على الليسانس عام 1945 وقد أقنعها صديقا والدها رائدا الإذاعة المصرية آنذاك، الإذاعي محمد فتحي وعبد الوهاب يوسف، بالعمل في الإذاعة المصرية، وهو اقتراح لاقى قبولها وترحيبها، وفي الوقت نفسه لتحقيق أمنية عزيزة عليها تمنتها طويلا منذ اشتراكها في فريق الخطابة والإذاعة المدرسية ، وأجرت الاختبار في الإسكندرية تحت إشراف الإذاعي الكبير محمد محمود شعبان أو «بابا شارو» الذي أجازها كمذيعة بالإذاعة، وبعدها كانت الانطلاقة الكبيرة لمسيرة الإعلامية رائدة الإذاعة المصرية، حيث بدأت بنجاحات متتالية، منذ العام 1945 كمذيعة للهواء وبعد عامين أصبحت مسؤولة عن ركن المرأة في الإذاعة المصرية ومديرة لبرامج المنوعات، ثم مديرة البرنامج العام وتدرجت في العديد من المناصب القيادية بالإذاعة قبل أن تتولى رئاسة الإذاعة، كأول سيدة تتولى هذا المنصب المهم في السابع والعشرين من سبتمبر/ أيلول 1975 وحتى الحادي عشر من ديسمبر/ كانون الأول 1982 لبلوغها سن التقاعد، غير أن علاقتها بالميكرفون لم تنقطع بإحالتها للتقاعد، فاستمرت في تقديم برامجها الشهيرة حتى فترة قصيرة قبيل رحيلها.
صفية المهندس عن حياتها
عشقت صفية المهندس الإذاعة بشكل لا حدود له، وهو ما جعلها ترفض كل إغراءات الصورة والظهور من خلال التلفزيون، حيث انهالت عليها عروض عدة منذ دخول التلفزيون مصر في العام،1960 إلا أنها رفضت بشكل قاطع مغادرة موقعها خلف ميكرفون الإذاعة، وظلت وفية له طوال رحلتها معه. وخلال سنوات عملها بالإذاعة تخرجت على يديها أجيال عدة وتتلمذ عدد كبير من كبار الإذاعيين والإعلاميين عملت على صقل مواهبهم وتقديمهم حتى استحقت عن جدارة لقب “أم الإذاعيين”، وأقيم لها احتفال كبير بمناسبة حصولها على هذا اللقب وكانت سعيدة جدا به.
صفية المهندس مشوارها الاذاعي
كان مشوار صفية المهندس طويلا، بدأته في العام 1947 من خلال برامج المرأة بداية ببرنامج “ركن المرأة”، حيث لم يكن هناك برنامج خاص للمرأة في الإذاعة المصرية من قبل ولهذا كانت تجمع أحاديث السيدات المشهورات مثل أمينة السعيد وبنت الشاطئ والدكتورة سهير القلماوي لتذيعها في برنامجها ثم أعدت برنامجها الشهير «ربات البيوت» والذي كان يشتمل على التمثيلية والأحاديث التربوية والبرنامج الدرامي يوميات عائلة مصرية وهي «عائلة مرزوق أفندي».
كانت بداية صفية المهندس بالإذاعة كمذيعة وقارئة نشرة أخبار وكانت أول امرأة تقتحم هذا المجال، وكانت قائدة للعاملين بعقل صاحبة الخبرة وقلب الأم التي تحنو على الجميع وترعاهم وتفسح الطريق أمامهم وتمنحهم الفرص الإعلامية داخل الإذاعة، وكان هذا مفتاح شخصيتها وسر نجاحها وتألقها في مسيرتها وسر تفوقها وريادتها في تقديم برامج المرأة وكانت الأم الحانية أستاذة في فن الحياة والعمل وتوجيه الأسرة المصرية من خلال “روشتة” نجاح وتوافق وحرص على القيم الأصيلة وتوجيه المرأة وبناء وعيها والدعوة للتماسك الأسري.
صفية المهندس زواجها
تزوجت من الإذاعى محمد محمود شعبان (بابا شارو) ، وحصلت على درجة ليسانس الآداب قسم لغة إنجليزية.وهى من مؤسسى الإذاعة المصرية ومن أوائل الأصوات النسائية. شاركت في ركن المرأة والذي تحول إلى برنامج (ربات البيوت) قدمت فيه حلول لمشاكل كثيرة كانت تبعث لها عن طريق البريد على عنوان الإذاعة في برنامج ربات البيوت. حازت على العديد من الجوائز من وزارة الثقافة والاعلام ونقابة الأطباء ، وكان زوجها محمد شعبان في وقت تقدم صفية للعمل بالإذاعة عام 1947 رئيسا للإذاعة، ويبدو أن اختباره لها لم يكن فقط لمجرد إجازتها للعمل كمذيعة بقدر ما كان لإجازتها كزوجة له، حيث لم يمض وقت طويل على التحاقها بالعمل حتى تزوجها، في حين كان يعاملها أسوأ معاملة وعندما تقدم لزواجها اندهش الجميع لكنه قال لها: “كنت أعاملك هكذا حتى أجرب مدى قدراتك على الاحتمال” وحدث الزواج في نهاية 1950 وكان نقلة نوعية في حياتها وأصبح كل منهما سببا في نجاح الآخر وقدما نموذجا رفيعا لأسرة مصرية ناجحة وأبناء نابغين وانفراد كل منهما بمجاله فاختار “بابا شارو” مملكة الطفل وبينما اختارت صفية مملكة المرأة وكانت جائزة كل منهما حب الملايين من المستمعين.
صفية المهندس لقبها
اشتهرت  صفية المهندس بلقب «أم الإذاعيين» ليس لكبر سنها، أو لأنها كانت اسما بارزا وعاصرت جيل الرواد الأوائل من الإذاعيين، بل لأنها كانت بالفعل أما لكل الإذاعيين بما اشتهرت به من حب وعطف وتقديم العون للجميع، وعدم البخل بخبراتها الطويلة لأي من الأجيال التالية لها، فضلا عما قدمته من برامج وأعمال إذاعية تمس الأسرة المصرية، والمرأة العربية بشكل عام. كما أنها تعد أول صوت نسائي إذاعي انطلق ليس في الإذاعة المصرية فحسب، بل في إذاعات المشرق العربي كله، فاستحقت اللقب عن جدارة، وربما لم ينافسها فيه غيرها سواء في حياتها أو بعد رحيلها.
صفية المهندس وفاتها
توفيت الاذاعية صفية المهندس في 13 يونيو/ حزيران عام 2007 عن عمر يناهز 84 عاما وتركت لنا تراثا إذاعيا عظيما.
عبد الرحمن رشاد
الإذاعي عبد الرحمن رشاد عايد  أو عبد الرحمن رشاد رئيس الإذاعة المصرية سابقا ورئيس شبكة البرنامج العام وصوت العرب الأسبق، وعضو الهيئة الوطنية للاعلام حاليًا، وصاحب مجموعة من الأعمال القصصية والاعمال البرامجية الاذاعية وحاصل علي عدة جوائز ذهبية من مهرجان الإذاعة التليفزيون ومهرجان الاعلام العربي.
عبد الرحمن رشاد نبذة عنه
عبد الرحمن رشاد عايد مصري حاصل على بكالوريوس اقتصاد وعلوم سياسية / علوم سياسية عام 1976 جامعة القاهرة، عين في وزارة التعليم العالي عام 1976، ثم ندب للعمل بالإذاعة المصرية عام 1980 ثم نقل إليها في عام 1981 ومع التدرج الوظيفي والكفاءة المعهوده أصبح رئيس شبكة صوت العرب ثم رئيس الإذاعة المصرية ثم عضوا للهيئة الوطنية للإعلام حاليا.
عبد الرحمن رشاد التعيين في الإذاعة المصرية
عين في وزارة التعليم العالى في 17 أكتوبر 1976م ثم ندب للعمل بالإذاعة المصرية عام 1980م، ثم نقل الي الإذاعة في 18 مارس 1981م، وكانت أول فترة مفتوحة قام بتقديمها كانت عن ثورة يوليو، تدرج في العمل بالإذاعة المصرية كالتالي:
عبد الرحمن رشاد الإنجازات الإدارية
اختيار والإشراف على مجموعة المذيعين المكلفين بالإذاعات الخارجية السياسية والخاصة بالسيد رئيس الجمهورية وهذه المجموعة تنتمي إلى مختلف الشبكات الإذاعية وكذلك التنسيق مع قطاع الأخبار فيما يتعلق بهذه الإذاعات.
عبد الرحمن رشاد الأعمال القصصية المنشورة
أعتمد كاتباً درامياً في الإذاعة المصرية عام 1988 وله العديد من الأعمال المنشورة مثل:
عثمان أباظة
عثمان أباظة (10 مايو 1903 - 20 أكتوبر 1960) هو مخرج إذاعي ومخرج أفلام وممثل مصري.
عثمان أباظة حياته
ولد 10 مايو 1903 بمنيا القمح بمديرية الشرقية من عائلة أباظة المعروفة - درس بمدرسة الزراعة وتخرج عام 1926 بعد أن تخرج عمل بوزارة الزراعة في القاهرة - كان يهوي فن التمثيل منذ الصغر مما دفعه إلى تكوين مع زملاء الدراسة فريقًا للتمثيل وأخرج أولي مسرحياته علي مسرح مدرسة الزراعة، وكانت المسرحية بعنوان الهاوية، انتقل من العمل بوزارة الزراعة الى العمل بإدارة المسرح المدرسي وكان عمله هو تدريب فرق التمثيل المدرسية بجانب الإخراج.
عثمان أباظة مسيرته
من أوائل المخرجين فى الإذاعة المصرية كان متأثر بالبيئة الريفية التى عاش فيها وكذلك بعمله فى الزراعة فأول ما قدم للإذاعة برنامج ركن الريف الذي ساهم في حل مشاكل الفلاحين وكان يقدم هذا البرنامج أسبوعيا، في الإذاعة كان المسئول عن ركن الريف وله فيها باع كبير وعلامات وبصمات مازالت باقية خاصة في الاخراج.
اول فيلم ظهر فيه كممثل هو تيتاوونج سنة 1937 انتاج واخراج وكتابة االقصة والسيناريو والمونتاج والبطولة للفنانة أمينة محمد - اكتشف عدد كبير من الفنانين منهم الفنان محمد أباظة ، الفنان أحمد أباظة وغيرهم
عثمان أباظة أعماله
قدم العديد من الصور الثنائية الريفية والشعبية مازلنا نسمعها في شبكات الإذاعة مثل أوبريت "ع الدوار" الذي أذيع في الأسبوع الأول من قيام ثورة يوليو 1952 م ولازالت احدي أغنياته يتردد صداها وهي أغنية "ع الدوار.. ع الدوار.. راديو بلدنا فيه اخبار -
اخرج العديد من التمثيليات الإذاعية منها":- عزيزة ويونس ممثل سينمائى مثل عدة أدوار بالسينما في بعض الأفلام ومنها: غرام وانتقام والآنسة حنفي وبيت النتاش ودنانير هارون الرشيدوتيتاوونج وهذا جناه أبى والعامل... غيرهم.
بيزوكري
البيزوكري (Pizzoccheri) هو نوع من أنواع التالياتيلي أو (باستا شريطية مستوية) معمولة من 80 % طحين حنطة سوداء و20 % طحين حنطة.
يتم تحضيرها بشكل كلاسيكي في فالتلينا (Valtellina) وهي منطقة حدودية بين إيطاليا وسويسرا .
يتم طبخها عادة مع الخضارِ (شمندر سويسري في أغلب الأحيان)، و مكعبات البطاطا. هذا الخليط يوضع كطبقات بإضافة قطع جبن فالتالينية
(Valtellina Casera) و جبنة الجراند بادانو (Grana Padano) أو جبنة الريجيانو بارميزان ( Parmigiano Reggiano) و يتم تزيين الطبق بالثوم والميرميّة اللذان يتم قليهما قليلاً في الزبدة سوية.
هيثم الدرازي
هيثم الدرازي (8 يناير 1982 -) هو ممثل بحريني.
هيثم الدرازي حياته ونشأته
مواليد 8 يناير عام 1982 بطل الخليج للكارتيه للعام 2005 بدأ لعبة الكاراتيه منذ سن الخامسة عشرة درس تسويق ومدرب كاراتيه حاليا ظهر على شاشة التلفزيون في مسلسل القناص والفجر المستحيل.
تالياتيلي
تليَتلّة (بالإيطالية: Tagliatelle، نقحرة: تاغلياتيللي) هي كلمة أشتقت من الكلمة الأيطالية (tagliare) بمعنى «القَطْع» والتليَتلّة هي الباستا التقليدية لإقليم إميليا رومانيا في إيطاليا. ظل هذا النوع من الباستا منفردًا ومتميزًا لمدة طويلة كأشرطة مستوية مماثلة في الشكلِ إلى معكرونة فيتوتشني، لكن الحجم النموذجي لهذه الباستا حوالي 0.65 سنتيمتر إلى 1 سنتيمترِ (0.25 إلى 0.375 بوصة) عريضة. يمكن أن تُقدم هذ الباستا مع تشكيلة من الصلصات الكلاسيكية مثل صلصة اللحم أو صلصة البولونيزي.
نضال بدر
نضال ميرزا عبد الله بدر (13 سبتمبر 1976) ممثل ومخرج بحريني يعرف باسم نضال بدر، ولد في البحرين تخرج من معهد البحرين عام 1997. حصل على شهادة الدبلوم في الهندسة الكهربائية. ثم التحق بشركة نفط البحرين (بابكو) عام 1998 وعمل فيها بوظيفة فني كهربائي. أصبح لاحقا رئيسا لنادي السينما البحريني وعضو مجلس إدارته، شارك في مسرحية (الخفاش)عام 1997، وقام بإخراج وتأليف الفيلم القصير (بلوتوث) عام 2008.
نضال بدر أعماله الفنية
كما شارك بورشة تأهيل الممثل للأستاذة كلثوم أمين سنة 2002 وورشة مسرح الشارع للأستاذة كلثوم أمين سنة 2004.
كريستيان فورشتيغوت غيلرت
كرستيان فورشتيجوت جيلرت (بالألمانية: Christian Fürchtegott Gellert)
أديب ألماني وفيلسوف أخلاقي من عصر التنوير ولد في 4 يوليو 1715 في هاينيشن – ومات في 13 ديسمبر 1769 في لايبزج كان أثناء حياته يعتبر إلى جانب كريستيان فيلكس فايسه أكثر الكتاب الألمان في عدد قرائهم.