hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
أحمد السعدون عن حياته
عمل كوكيل مساعد لشؤون البرق والهاتف في وزارة المواصلات حتى ترك العمل الحكومي في عام 1974، وكان من مؤسسي نادي كاظمة في عام 1964، وكان أمين السر في النادي منذ تأسيسه وحتى عام 1968، حيث ترك أمانة السر وظل عضوًا في مجلس إدارة النادي حتى عام 1982، وكان رئيساً للاتحاد الكويتي لكرة القدم مُنذ عام 1968 وحتى عام 1976، وكان نائبًا لرئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم منذ عام 1974 وحتى عام 1982.
أحمد السعدون مشواره البرلماني
ترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 1967 عن الدائرة السادسة، وخسر في الانتخابات بعد حصوله على المركز السابع برصيد 344 صوت.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 1975 عن الدائرة الثانية، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الثاني برصيد 641 صوت  وفي 11 فبراير 1975 انتخب نائباً لرئيس مجلس الأمة للفصل التشريعي الرابع وذلك خلال الجلسة الأولى لمجلس الأمة.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 1981 عن الدائرة الحادية عشر، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الأول برصيد 707 صوت  وفي 9 مارس 1981 انتخب نائباً لرئيس مجلس الأمة للفصل التشريعي الخامس وذلك خلال الجلسة الأولى لمجلس الأمة.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 1985 عن الدائرة الحادية عشر، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الأول برصيد 820 صوت  وفي 9 مارس 1985 تم تزكيته رئيساً لمجلس الأمة للفصل التشريعي السادس وذلك خلال الجلسة الأولى لمجلس الأمة.
أحمد السعدون مشواره البرلماني
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 1992 عن الدائرة الحادية عشر، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الأول برصيد 1403 صوت  وفي 20 أكتوبر 1992 انتخب رئيساً لمجلس الأمة للفصل التشريعي السابع بعد حصوله على 46 صوت مقابل 13 صوت لعبدالعزيز يوسف العدساني وذلك خلال الجلسة الأولى لمجلس الأمة.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 1996 عن الدائرة الحادية عشر، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الأول برصيد 1262 صوت  وفي 20 أكتوبر 1996 انتخب رئيساً لمجلس الأمة للفصل التشريعي الثامن بعد حصوله على 30 صوت مقابل 29 صوت لجاسم محمد الخرافي خلال الجلسة الأولى لمجلس الأمة.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 1999 عن الدائرة الحادية عشر، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الأول برصيد 1440 صوت.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 2003 عن الدائرة الحادية عشر، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الثاني برصيد 1200 صوت.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 2006 عن الدائرة الحادية عشر، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الأول برصيد 4970 صوت.
أحمد السعدون مشواره البرلماني
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 2008 عن الدائرة الثالثة، وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز التاسع برصيد 6105 صوت.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي 2009 عن الدائرة الثالثة وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الثالث برصيد 10,969 صوت.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة الكويتي (فبراير 2012) التي تم بطلانها من قبل المحكمة الدستورية عن الدائرة الثالثة وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الخامس برصيد 9950 صوت  وفي 15 فبراير 2012 أنتخب رئيساً لمجلس الأمة بعد حصوله على 38 صوت مقابل 26 صوت لمحمد جاسم الصقر وذالك خلال الجلسة الأولى للمجلس  وشغل المنصب حتى إبطال المجلس في 20 يونيو 2012 حيث قررت المحكمة الدستورية إبطال المجلس وعودة مجلس الأمة 2009 المنحل بقوة الدستور كأن الحل لم يكن وذالك بسبب بطلان مرسوم حل مجلس الأمة 2009 ويعتبر مجلس الأمة 2012 دستورياً كأنه لم يكن.
أحمد السعدون مشواره البرلماني
وترشح لانتخابات مجلس الأمة 2022 التي تم بطلانها من قبل المحكمة الدستورية عن الدائرة الثالثة وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الأول برصيد 12,239 صوت  وتم تزكيته رئيساً لمجلس الأمة في يوم الثلاثاء 18 أكتوبر 2022 خلال الجلسة الأولى للمجلس  وشغل المنصب حتى إبطال المجلس في 19 مارس 2023 حيث قررت المحكمة الدستورية إبطال المجلس وعودة مجلس الأمة 2020 المنحل بقوة الدستور كأن الحل لم يكن وذالك بسبب بطلان مرسوم حل مجلس الأمة 2020 ويعتبر مجلس الأمة 2022 دستورياً كأنه لم يكن.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة 2023 عن الدائرة الثالثة وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الثاني برصيد 6,325 صوت  ، وفي يوم الثلاثاء 20 يونيو 2023 تم تزكيته رئيساً لمجلس الأمة خلال الجلسة الأولى للمجلس  وشغل المنصب حتى حل المجلس في 15 فبراير 2024.
وترشح لانتخابات مجلس الأمة 2024 عن الدائرة الثالثة وفاز في الانتخابات بعد حصوله على المركز الخامس برصيد 5,250 صوت  ولكن لم ينعقد المجلس حيث صدر أمر أميري في 10 مايو 2024 بحل المجلس وتعليق العمل ببعض مواد الدستور.
هليون
سكوم أو الهِلْيَوْنُ أو كشك الماز أو اليَرَامِعُ (الاسم العلمي: Asparagus officinalis) (نبات) هو نوع من النباتات الربيعية، ويعد أحد النباتات المعمرة المزهرة ويتبع للفصيلة الزنبقية. وفي بعض البلدان العربية يسمى " سکوم". كما وأنه يطلق على نبات الهليون عدة أسماء محلية في فلسطين منها حليون وجربوة.
هليون وصف
والهليون نبتة معمرة رفيعة السيقان يبلغ ارتفاعها نحو مترين لها أوراق إبرية طويلة وأزهار جرسية تنتج ثماراً عنبية حمراء زاهية. تنمو في الأماكن الجرداء، وأزهارها خضراء أو صفراء بشكل أجراس. تنبت في الحدائق وفي البراري. تزهر من منتصف الصيف إلى آخره وتحمل ثمرها العليق آخر السنة.
هليون عبر التاريخ
الهليون من النباتات المصرية القديمة حيث نقشت رسوماته على جدران المعابد ووجدت عيدانه في العديد من المقابر الفرعونية ووجدت بعض من بذوره محفوظة داخل أوان فخارية بالمقابر الفرعونية حتى اليوم. عرفه المصريون القدماء وكانوا يقدمون حزما منه هدية لآلهتهم، واستخدموه للغذاء الغني والمقوي وكطعام فاتح للشهية وكذلك في بعض الوصفات العلاجية وخاصة لعلاج حالات عسر البول وضعف القلب.[بحاجة لمصدر]
وكان أيضا اليونانيون يأكلونه كمقويّ للجنس ويسمونه «الشهوة» ولكن العالم ديو كان ينكر ذلك ويعتبره سببا لعقم النساء. والطبيب اليوناني جالينوس كان يوصي المريض بأحد أمراض الكبد بتناول الهليون. وعرف الرومان الهليون وقدره كاليونانيين، وفي عصر النهضة صارت له مكانة مرموقة في قصور ملوك أوروبا والطبقات الراقية وتفننوا في أكله وابتكروا شوكا خاصة به وأطلقوا عليه «قرن الكبش».[بحاجة لمصدر]
هليون قيل عنه
قال الطبيب اليوناني جالينوس: «الهليون يفتح سدد الأحشاء كلها خصوصا الكبد والكلية، يشرب طبيخه لعلاج وجع الظهر وعرق النسا. بذره جيد لوجع الضرس. يعالج اليرقان. مسلوقة يلين المعدة ويقولون أنه يعالج القولون وطبخ جذوره يدر البول وينفع من عسر الحبل وإذا احتمل ببذره أدر الطمث.»[بحاجة لمصدر]
قال أبوبكر الرازي: «يدفئ الكلى والمثانة ويفيد جنسيا للعجائز ذوي الطبيعة الباردة ومفيد لأمراض الرئة والفخذ.»
وقال ابن البيطار: «يشرب طبيخه لوجع الظهر وعرق النساء... قوي الإدرار وهو منقي للمجاري البولية من الحصوات وقيمته الغذائية مرتفعة إذا أخذ بعد الأكل.»
وقال داود الانطاكي: فتت الحصى ويدر البول ويفتح الشهية وينفع من نزول الماء وضعف البصر وأوجاع الرئة والصدر والاستسقاء والكبد والطحال والخاصرة والرياح الغليظة ومسكن وجع الأسنان.
لقد أكدت الأبحاث العلمية أن الهليون مدر قوي للبول ويفيد في كثير من المشكلات البولية بما في ذلك التهاب المثانة، كما أنه مفيد في علاج حالات الروماتيزم حيث يساعد في تصريف الفضلات المتراكمة في المفاصل إلى خارج الجسم في البول.
هليون قيل عنه
يوجد عدة أنواع من الهِلْـيَـوْن، مثل الهليون الأبيض والهليون الأخضر وأحيانا يسمى«حمام الهليون».
البراعم الصغيرة في الهِلْـيَـوْن هي ما تصلح للأكل بحيث أن الجزء الذي يؤكل من نبات الهليون هي الفسيلة والساق. وهو منخفض السعرات الحرارية، ولا يحتوي على دهون أو الكولسترول، ومنخفضة جدا في نسبة الصوديوم. وهو مصدر جيد لحمض الفوليك، البوتاسيوم، والألياف الغذائية، والبروتين، فالأحماض الأمينية الهليونية يقتبس اسمها من الهليون، فهو نبات غني في هذه العناصر والمكونات الغذائية.
هليون قيل عنه
الجذور تحضر وتطبخ بالعديد من الطرق في جميع أنحاء العالم. ففي منطقة آسيا - أسلوب الطبخ، للهليون يكون في كثير من الأحيان – على شكل قلي سريع. أما المطاعم التي توجد في الولايات المتحدة كثيرا ما يطبخ الهليون – قليا سريعا مع الدجاج، أو الجمبري، أو اللحم، كما تطبخ ملفوفة في اللحم المقدد. الهليون يمكن أيضا يشوى بسرعة على الفحم أو الخشب الصلب أكثر من الجمر. وهو مكون في طبخ الطعام بالبخار والشوربات. في النمط الفرنسي، ومن المغلي أو البخار، ويطبخ مع صلصله البيض والزبدة بعصير الليمون، والزبدة المذابة أو زيت الزيتون وجبن البارميزان الإيطالي أو المايونيز. وأفضل هليون يميل إلى أن يكون في نموه المبكر (الأول من الموسم)، وكثيرا ما يكون ببساطة على البخار ويطبخ مع الزبدة المذابة. طول طبخ الهليون في أواني الطهي يسمح للبراعم بالنضج على البخار بلطف.
ومن النصائح التي تساعدك على اختيار الهليون الطازج عند شرائه، أهمية النظر لرأس أو زهرة الهليون ففي حال كانت متماسكة وجامدة يعتبر الهليون حينها طازجاً، أمّا في حال كانت رأسه مائلة للصفرة وتوحي بالذبول دلّ ذلك على أن الهليون هنا قديم ولا ينصح بشرائه.
هليون قيل عنه
تستخدم الساق الأرضية للهليون والجذر (في التقاليد الطبية) لعلاج التهابات المسالك البولية، وكذلك الكليتين والمثانة من الحصوة والترسبات، تستعمل لإدرار البول وتنقية الرواسب من المثانة. أيضا يعتقد أن لها خصائص محفزة. كما يحفز نمو الشعر ويساعد على تقويته.[بحاجة لمصدر]
تستخرج بعض الشركات العالمية لصناعة الأدوية من مستخلصات الهليون عقارًا لمكافحة حالات الإرهاق ولتنشيط الجسم. كما تصنع بعض شركات الأدوية منه شرابًا فاتحًا للشهية ومرطبًّا للجسم ومهدئًا للأعصاب ومدرًّا للبول.[بحاجة لمصدر]
تغلى براعم النبتة الصغيرة أو سيقانها وتصنع شرابًا. يستعمل للنفخة في البطن، تهدئ الأعصاب المتشنجة وعرق النسا.
تستخدم أيضًا كخضرة لمعالجة داء المفاصل، والأورام المائية التي يسببها ضعف القلب، ولها صفات المسهل.
هليون الزراعة
الهليون غالبا ما ينشأ في الموانئ البحرية، وهو ينمو في تربة شديدة الملوحة لدرجة تمنع من نمو الأعشاب الضارة، وبهذا يحد القليل من الأملاح من نمو هذه الأعشاب لإنبات صحي للهيليون؛ لها مساوئ وهي أن التربة لا يمكن أن تستخدم لزراعة أي شيء آخر. 'التيجان' تزرع في الشتاء، وهي أول ما يظهر في براعم الربيع؛ الحشـَّة الأولى معروف أن سيقانها تكون رفيعة وطرية إلى حد كبير.
صنف جديد من الهيليون أعلنت عنه إنجلترا يتم حصاده قبل موعده بشهرين، وهذا النوع لا يحتاج عناية خاصة في الصوب أو الحضانات.
هليون حصاد الهليون
لا يمكن الحصاد في السنة التي زرع فيها النبات ويمكن في السنة التي تلي الغرس. فإن الهليون نبات بحاجة إلى النمو ووضع صحي التاج وإنه سيكون في حاجة إلى كل طاقاته على القيام بذلك. السنة الثالثة - بعد زراعة المحصول ونحن عموما الميدان لمدة حوالي أسبوعين. أفضل طريقة لننظر ومن حيث عدد من الفضلات. ونحن نحاول الحصاد الميادين 8 إلى 12 مرات في السنة الأولى من الحصاد. عدد التي نستخدمها يعتمد على قوة الميدان. قطافها اتخاذها كلما الرماح طويل بما فيه الكفاية للحصول على الحصاد، وعادة ما بين 8 و 10 بوصة، والتي قد تكون كل يوم في الطقس الحار أو كل أربعة أيام في طقس بارد جدا. في الطقس أكثر دفئا وستجدون أن نوعية نصيحته ستكون أفضل إذا الرماح يتم الحصول عليها في أقصر نهاية هذا الحجم المدى. السنة الثانية من الحصاد سنقوم اختيار ميدان لنحو أربعة أسابيع والسنة الثالثة من حصاد سنقوم اختيار لكامل الموسم والذي هو ستة أو سبعة أسابيع. من حيث عدد من المحاصيل لموسم كامل. المحاصيل قد تكون أكثر أو أقل اعتماداً على قوة ميدان أشار تخزين الكربوهيدرات في الجذور. ومع ذلك، فان معظم بستانيين يعانون من الافتقار إلى إمكانيه الوصول إلى الأدوات الحديثة اللازمة لقياس تلك المستويات. شيء واحد يمكنك استخدام ما هو دليل وقطر عددا من الرماح أنت الحصاد. وإذا كان عدد من الرماح في الحصاد تنخفض بشكل كبير بعد 15 الفضلات أو نحو ذلك، أو إذا الرمح قطرات قطر، قد ترغب في أن تنظر في إنهاء الحصاد المبكر. هذه هي الغلة قطرات بادرة طيبة أن التاج هو بداية لتجربة الإجهاد. وتكون فترة قطافه من شهر شباط إلى شهر نيسان.
هليون حصاد الهليون
مكافحة الأعشاب الضارة مهمة جدا في الهليون بنجاح متزايد، وخاصة في أول عامين بعد زراعة عند الشباب التيجان هي أهم الضعيفه. الزارعون التجارية استخدام مجموعة متنوعة من السيطرة على الأعشاب الضارة ومبيدات الاعشاب. ومعظم هؤلاء إما غير متوفرة أو لبستانيون باهظة الثمن لاستخدامها على أقل من أساس تجاري.
الهليون مقاوم رئيسي لأمراض السرطان بفضل المواد المقاومة للتأكسد التي يحتوي عليها.[بحاجة لمصدر]
هليون في الأبحاث
أثارت دراسة نشرت في المجلة العلمية Nature في 2018 جدلًا حول أثر الهليون على انتشار سرطان الثدي. إذ وجدت التجارب التي اعتمد عليها البحث أن الهليون يحتوي على مادة الأسباراجين التي تسارع من انتشار سرطان الثدي لدى فئران المختبر.
الواحات البحرية
الواحات البحرية هي إحدى واحات الصحراء الغربية في مصر، وتتبع محافظة الجيزة، وتقع على بعد 365 كيلومتر إلى الجنوب الغربي من الجيزة. يربطها بالجيزة والقاهرة الكبرى طريق القاهرة الواحات الصحراوي. وهي تقع على منخفض مساحته أكبر من 2000 كيلومتر متر مربع. ويوجد بها نحو 400 عين للمياه المعدنية والكبريتية الدافئة والباردة. مركزها مدينة الباويطي.
الواحات البحرية كانت تتبع إقليم أوكسيرنخوس (البهنسا).  جنود الجيش الرومانى المُكَوَّنْ من المصريين والرومان غالباً ما كانوا يتحركون قي الوادي بين مدينة أوكسيرنخوس والواحات البحرية، حيث كانوا يحتلون الجزء الشمالي من الواحة شرق الباويطي. وخلال الفترة المسيحية عندما دخلت مصر تحت حكم الرومان، عُرِفَتْ الواحات البحرية باسم واحة البهنسا. وهي فترة لم تكن آمنة بالنسبة للواحات. القائد الرومانى هادريان هو الذي كان يُشْرِفْ على القوات العسكرية قي الواحات وذلك قي حوالي سنة 213 ميلادية.
كان هناك إحتلالاً ليبياً نوباتيا الذي دُمِّرَ فيه العديد من القرى في الواحات وفى سنة 399 وضع الرومان أو لاحقاً البيزنطيين معسكراتهم على الحدود.[بحاجة لمصدر]
الواحات البحرية المعالم الأثرية
من أهم المعالم الأثرية بالواحات البحرية مقابر الأسرة السادسة والعشرين، وجبانة الطيور المقدسة وبقايا قوس النصر الروماني، وأطلال معبد إيزيس، وأطلال معبد يرجع إلى عصر الإسكندر الأكبر كما تحتوي على مقبرة وادي المومياوات الذهبية.
عُثر على هيكل ديناصور في الواحات البحرية عام 1912 وحفظ في متحف ميونيخ في ألمانيا، إلا أن المتحف دمر أثناء الحرب العالمية الثانية وضاعت معظم أجزاء الديناصور، وتبقى بعض الصور الفوتوغرافية والرسومات التي رسمها له العالم الجيولوجي الألماني «شترومر». وجد بعد ذلك عدة حفريات له في مراكش والجزائر والنيجر ولكنه يسمى الديناصور المصري.
كذلك عثر على نوع آخر من الديناصورات في الواحات البحرية وسميت بحرية صور.
عصير أصل الكلمة
تعود كلمة "juice - جوس" (عصير) إلى الفرنسية القديمة حوالي عام 1300؛ وقد تطورت من الكلمات الفرنسية القديمة "jus, juis, jouis"، والتي تعني "سائل يتم الحصول عليه بغلي الأعشاب". كلمة "jus" الفرنسية القديمة، والتي تعني "عصير، نسغ، سائل" (القرن الثالث عشر)، جاءت من اللاتينية "ius" والتي تعني "مرق، صلصة، عصير، حساء". يعود أصلها إلى جذر الهندو-أوروبية البدائية *yeue- "لخلط الطعام" (الكلمات ذات الصلة: السنسكريتية yus- "مرق"، اليونانية zyme "خميرة"، السلافية الكنسية القديمة jucha "مرق، حساء"، الروسية: уха "ukha" (نوع من الحساء)، الليتوانية: juse "حساء السمك").
سُجل أول استخدام لكلمة "juice" بمعنى "الجزء المائي من الفاكهة أو الخضروات" في أوائل القرن الرابع عشر. ومنذ القرن التاسع عشر، استُخدم مصطلح "juice" أيضًا بمعنى مجازي (على سبيل المثال، ليعني الكحول أو الكهرباء). اليوم، يشير تعبير "au jus" إلى اللحم الذي يُقدم مع عصائره الخاصة، وعادة ما يكون ذلك في شكل مرقة سميكة (gravy)."
عصير طرق الحفظ والتعليب
أهم الطرق التي تتخذ لحفظ ومعالجة عصير الفاكهة تتضمن التعليب، البسترة، التجميد، التبخر. العصير التجاري غالباً ما يتم تصفيته لإزالة اللب أو الألياف، ويكون غالباً مركزاً أو مجمداً، ويتطلب إضافة الماء ليعود إلى حالته الأصلية. عادةً ما يكون العصير المركز مختلف الطعم عن العصر الطازج.
عصير الأشكال المختلفة
من أشهر العصائر الموجودة على سبيل المثال التفاح، البرتقال، الغريپ فروت، الأناناس، الطماطم، المانجو، الجزر، العنب، التوت البري والرمان. عصير الفواكه غني بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، الفسفور، الماغنيسيوم، البوتاسيوم، والحديد كما أنه سهل الهضم لما يحويه من أحماض عضوية ذات قيمة غذائية على جانب من الأهمية جعلتها مفضلة من قبل الرياضيين. وينصح اخصائيو التغذية بتناول عصير الفواكه المحضر في المنزل. يمكن التنويع في العصير بخلط أنواع مختلفة مع بعضها البعض أو إضافة مكونات أخرى؛ مثلاً:
عصير التأثيرات الصحية
غالبًا ما تُستهلك العصائر لفوائدها الصحية المتصوّرة. على سبيل المثال، يحتوي عصير البرتقال على فيتامين C الطبيعي أو المضاف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم. توفر العصائر مغذيات مثل الكاروتينات، والبوليفينولات، وفيتامين C التي تقدم فوائد صحية.
قد يرتبط الاستهلاك المرتفع لعصائر الفاكهة مع السكر المضاف بزيادة الوزن، ولكن ليست كل الدراسات أظهرت هذا التأثير. إذا كان العصير طبيعيًا 100% من الفاكهة، يمكن أن يساعد في تلبية التوصيات اليومية لبعض المغذيات.
شنكليش
الشَّنْكلِيش هو نوع من الأجبان أو الألبان المعتقة يعتبر أحد أشهر المقبلات السورية واللبنانية حيث يقدم بارداً بعد إضافة زيت الزيتون، البندورة والبصل اليه.
شنكليش معلومات
الشَّنْكلِيش (بفتح الشين وكسر اللام)، أو الشنغليش هو نوع من الجُبن المخمّر المصنوع من لبن البقر أو الماعز وهو من الأطباق الشائعة (ويعتبر من أكلات المونة) في سوريا، لبنان وفلسطين.
شنكليش الصناعة
الشنكليش هو جبنة شبيهة بنوع من أنواع الجبن الفرنسي Blue cheese وله رائحة مشابهة يتم تصنيعه من اللبن المسحوب الدسم والمخثر بالحرارة ويضاف له الملح بكمية زائدة ثم يكوّر ويدحرج على الفلفل الأحمر أو الزعتر، ويوضع تحت أشعة الشمس ليصبح كرات جامدة ثم يحفظ في أواني مغلقة (كانت تستخدم سابقا جرار مصنوعة من الفخار وتوضع في مكان دافئ لتتمكن الفطريات بالنمو بفعل الحرارة والرطوبة المتبقية في هذه الكرات).
شنكليش نوع الوجبة
ليس هناك توقيت معين لتناول الشنكليش وعادة يتناول بمصاحبة الشاي كغيره من المقبلات وبجانبه البندورة (الطماطم) والبصل والفلفل والخيار والنعناع ويضاف له زيت الزيتون.
يصنف ضمن ما يُعرف بـ “المازَة” وهي كلمة فارسية تستخدم في بلاد الشام، وتعني المشهّيات (المقبلات) وهي أصناف المأكولات التي تُؤكل قبل أو مع الطعام لكي تحفّز وتزيد من الشهية لذلك فالشنكليش ليس من الأطباق الرئيسية.
سرعة جوية مكافئة
سرعة جوية مكافئة Equivalent AirSpeed- EAS هي سرعة جوية عند مستوى سطح البحر معطية نفس الضغط الديناميكي، عند الطيران على سرعة حقيقية وبارتفاع محدد. وهي مفيدة جدا لمعرفة المناولة للطائرة، الحمل الإيروديناميكي، وفي حالات التوقف المفاجئ وانهيار المحرك وغيرها.
سرعة جوية مكافئة طريقة الحساب
يمكن حسب السرعة المكافئة عن طريق تلك المعادلة:
معيار كثافة الهواء القياسية هي 1.225 كج/م³
ويمكن الحصول على السرعة المكافئة (EAS) من سرعة الماك والضغط الستاتيكي من المعادلة:
هي سرعة الصوت القياسية عند درجة حرارة 15 مئوي (661.47 عقدة).
هو الضغط عند مستوى سطح البحر (1013.25 ملي بار)
فالجمع ما بين المعادلة السابقة وتعريف الماك كخاصية لمعطيات الضغط الديناميكي والساكن، للتيار التحت صوتي.
خطأ رياضيات (خطأ في الصياغة): {\displaystyle EAS={a_{sl|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191208015420/https://zthiztegia.elhuyar.eus/kontzeptua/130343|تاريخ أرشيف=2019-12-08}}\sqrt{{5P\over P_{sl}}[(\frac{q_c}{P}+1)^\frac{2}{7}-1]}}
بمستوى سطح البحر تكون السرعة المكافئة مساوية للسرعة الحقيقية (TAS) والسرعة المعدلة (IAS). بالارتفاعات العالية يمكن الحصول عليها عن طريق السرعة المعدلة بواسطة تصحيح خطأ الانضغاطية..
سرعة جوية مكافئة طريقة الحساب
بالنسبة للأمور الهندسية هو العلاقة ما بين السرعة الجوية المبينة والسرعة الحقيقية (أو مايسمى رقم الماخ) عند الارتفاعات والسرعات الطبيعية. من المهم بالهندسة الحصول على صيغة معادلة دقيقة بشكل معقول، وتستخدم المقاييس الدولية العيارية كخاصية الارتفاع. فخلال السرعات تحت الصوتية إلى (0,6 ماخ) فإن قابلية الانضغاطية لا تكاد تحسب والسرعة المبينة + السرعة المعدلة تستخلص من السرعة الحقيقية باستخدام تصحيح الكثافة. فوق تلك السرعات فإن القابلية الانضغاطية يجب أن تدرج.
هناك صيغة مبسطة للسرعة التي تحت 1 ماخ لتسهيل استخلاص السرعة المبية + السرعة المعدلة من السرعة الحقيقية وبالعكس أيضا يستخدم فيها نسبة الكثافة σ ونسبة الضغط δ.
و السرعة الحقيقية والسرعة المبينة وتكون بالعقدة أو بالميل بالساعة أو كم/س أو أي وحدة سرعة مطابقة.
و كثافة الهواء بالارتفاع الحالي وبمستوى القياسي لسطح البحر بالتوالي.
&  الضغط الجوي بالارتفاع الحالي وبمستوى سطح البحر بالتوالي.
الصيغة المذكورة أعلاه تكون الدقة بخطأ 1% عند 1.2 ماك وتكون الخطأ مقبول نوعا ما عند 1.5 ماك ولاتقبل فوق تلك السرعة. الأس الرابع للماك بالمعادلة يكون بسيطا جدا تحت 0.85 ماك لدرجة أنه لايعتد به، ولايوجد تحت 0.6 ماك أي تصحيح للماك.
صمم
الصمم أو فقد السمع هو عدم القدرة على السمع جزئيًا أو كليًا. قد يكون الصمم خلقيًا يولد به الشخص أو مكتسبًا في أي وقت بالعمر، وقد يحدث في إحدى الأذنين أو كلتيهما، لذلك عادة ما يعاني الصُّم من ضعف السمع أو انعدامه، لكن كثيرًا ما يؤثر فقد السمع المرتبط بالعمر على كلا الأذنين بسبب فقدان الخلايا الشعرية القوقعية، وقد يكون الصمم مؤقتًا أو دائمًا. عند الأطفال يمكن أن تؤثر مشاكل السمع على القدرة على تعلم اللغة المنطوقة، بينما في البالغين يمكن أن تخلق صعوبات في التفاعل الاجتماعي وفي العمل، وفي بعض الأشخاص -خاصةً كبار السن- يمكن أن يؤدي ضعف السمع إلى الشعور بالوحدة.
صمم
قد يكون الصمم ناتجًا عن عدد من العوامل تشمل: الوراثة والشيخوخة والتعرض للضوضاء وبعض الالتهابات ومضاعفات الولادة ورضح الأذن وبعض الأدوية أو السموم، ومن الحالات الشائعة التي تؤدي إلى فقدان السمع التهابات الأذن المزمنة. كما قد تتسبب بعض أنواع العدوى أثناء الحمل -مثل الفيروس المضخم للخلايا والزهري والحصبة الألمانية- في الصمم للطفل، يُشخَّص الصمم عندما يكتشف اختبار السمع أن الشخص غير قادر على سماع 25 ديسيبل في أذن واحدة على الأقل. لذلك يوصى بإجراء اختبار ضعف السمع لجميع الأطفال حديثي الولادة. يمكن تصنيف ضعف السمع على أنه خفيف (25 إلى 40 ديسيبل)، أو متوسط (41 إلى 55 ديسيبل)، أو متوسط شديد (56 إلى 70 ديسيبل)، أو شديد (71 إلى 90 ديسيبل)، أو عميق (أكبر من 90 ديسيبل). وهناك ثلاثة أنواع رئيسية للصمم هي: الصمم التوصيلي والصمم الحسي العصبي والصمم المختلط.
صمم
يمكن تقليل نسبة الإصابة بالصمم عالميًا إلى النصف من خلال تدابير الصحة العامة، وتتضمن هذه التدابير: التمنيع والرعاية المناسبة أثناء الحمل وتجنب الضوضاء الصاخبة وتجنب أدوية معينة. توصي منظمة الصحة العالمية الشباب بتقليل التعرض للأصوات العالية ومشغلات الصوت الشخصية إلى ساعة يوميًا في محاولة للحد من التعرض للضوضاء. وللتعرف والدعم المبكرَين أهمية كبيرة خاصةً عند الأطفال. كما تعتبر المعينات السمعية ولغة الإشارة وقوقعة الأذن المستزرعة والترجمة السمعية المرئية مفيدة للكثيرين، وتُعد قراءة الشفاه مهارة أخرى مفيدة يطورها البعض. ومع ذلك فإن الوصول إلى المعينات السمعية محدود في العديد من مناطق العالم.
اعتبارًا من عام 2013 يؤثر الصمم إلى حد ما على حوالي 1.1 مليار شخص، ويتسبب في إعاقة حوالي 466 مليون شخص (5% من سكان العالم)، من بينهم 124 مليون شخص بإعاقة متوسطة إلى شديدة. ومن أولئك الذين يعانون من إعاقة متوسطة إلى شديدة يعيش 108 مليون شخص في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل. كما أن 65 مليونًا من المصابين بالصمم تكون إصابتهم منذ الطفولة. يرى الذين يستخدمون لغة الإشارة وينتمون إلى ثقافة الصم أنفسهم على أنهم لديهم اختلاف وليس إعاقة، لذلك يعارض معظم أعضاء ثقافة الصم محاولات علاج الصمم والبعض داخل هذا المجتمع يقلق بشأن قوقعة الأذن المستزرعة حيث يمكن أن تقضي على ثقافتهم، وغالبًا ما يُنظر إلى مصطلحات ضعف السمع أو فقد السمع بشكل سلبي على أنهما يؤكدان على ما لا يستطيع الناس فعله، على الرغم من أن المصطلحين لا يزالان يُستخدمان بانتظام عند الإشارة إلى الصمم في السياقات الطبية.
صمم قياسه
يتم فحص قابلية الإنسان على سماع الاصوات بواسطة إسماعه أصواتاً بترددات ومدى
مختلف وتسجيلها على مخطط.
صمم أنواعه
أي نقل الصوت من الخارج (عبر الأذن الخارجية ثم طبلة الأذن ثم عظام الأذن الوسطى) إلى الأذن الداخلية حيث يكون العصب السمعي. إذا كان هذا هو السبب الوحيد فسيكون ضعف السمع بسيطاً إلى متوسط الشدة.
يستطيع الإنسان أن يميز الكلام إذا تحدث الناس بقربه بأصوات عالية.
سبب قلة كفاءة التوصيل هو: انسداد القناة الخارجية أو أمراض الأذن الوسطى.
هنا يكون السبب عدم كفاءة الجهاز العصبي السمعي. وقد يكون الصمم بسيطاً أو متوسطاً أو شديداً إلى حد الصمم التام.
السبب الأكبر لهذا النوع هو أن الخلايا ذات الشعيرات التي في جهاز كورتي (بالإنجليزية: Organ of Corti)‏ (جزء من الأذن الداخلية) تكون قد أصابها بعض التلف.
وهو مزيج بين النوعين السابقين وهو أكثر تعقيدا ويصعب علاجه.
صمم أسبابه
قد يحدث فقدان السمع الناتج عن الضوضاء (بالإنجليزية: Noise-induced hearing loss أو NIHL)‏ عند التعرض المستمر للضوضاء، كمن يعيشون بالقرب من المطارات أو الطرق السريعة.
ومن الأسباب الشائعة للطنين الصوتي حضور الحفلات الموسيقية الصاخبة.
قد يرث الإنسان ضعف السمع من والديه، وجينات ضعف السمع قد تكون سائدة وقد تكون متنحية.
هناك أدوية تسبب للأذن أضراراً غير قابلة للعلاج، ولذلك فإن هذه الأدوية محدودة الاستعمال، العائلة الرئيسية لهذه الأدوية هي الأمينوغليكوزيد.
هناك أدوية أخرى تسبب للأذن أضراراً يمكن علاجها، مثل بعض مدرات البول والأسبرين والماكروليد.
بالإضافة إلى ذلك فإن الإفراط في تناول الهيدروكودون (بالإنجليزية: Hydrocodone)‏ يسبب ضعف السمع.
صمم أسبابه
بالإضافة للأدوية، قد ينتج ضعف السمع من بعض الكيماويات السامة (بالإنجليزية: Ototoxic Chemicals)‏ مثل: بعض المخدرات، والمعادن مثل الرصاص، والمذيبات مثل التولوين، ونقص الأكسجين الحاد (بالإنجليزية: Asphyxia)‏.
مضافةً إلى الضوضاء، فإن هذه المسممات قد تساعد على إضعاف السمع.
التعرض للضوضاء العالية (90 ديسيبل فأكثر، مثل المحركات النفاثة عن قرب) قد تؤدي مع الوقت إلى فقد السماع. كما أن التعرض لضوضاء عالية للغاية (مثل الانفجارات) ولو لمرة واحدة قد يؤدي أيضاً إلى ضعف أو فقدان السمع.
صمم التعامل مع ضعف السمع
توجد لضعاف السمع أجهزة مساعدة الصوتية (بالإنجليزية: Electric Acoustic Stimulation أو EAS)‏ تقوم بتكبير الأصوات. وقد تزرع معه أذن صناعية (بيونيك) (بالإنجليزية: Cochlear implant)‏ داخل الدماغ في حالة الصمم التام أو ضعف السمع الشديد وذلك لإنتاج تأثير الأصوات على الأعصاب السمعية مباشرةً.
ويستخدم الصم والبكم لغة الإشارة للاتصال مع الناس والعالم من حولهم.
صمم تصنيفات
ويعد السن الذي حدثت فيه الإعاقة من المتغيرات الهامة في تحديد الآثار الناجمة عن الإعاقة السمعية، والتطبيقات التربوية المتعلقة بها، فالطفل الذي يصاب بالصمم منذ الولادة لاتتاح له فرصة التعرض لخبرة لغوية، أو لخبرة الأصوات المختلفة في البيئة، بينما إذا حدثت الإصابة عند عمر سنتين أو ثلاثة سنوات فإن الطفل يكون قد خبر الأصوات وتعلم الكلام، وهذا يجعل إمكاناته واحتياجاته في مجال تعلم التواصل مختلفة عن الحالة الأولى، ولا ينطبق ذلك على الإعاقة السمعية البسيطة، وتصنف الإعاقة السمعية تبعا لمرحلة النمو اللغوي إلى:
1- الصمم ما قبل اللغوي:Pre-lingual Deafness
ويشير إلى حالات الصمم التي تحدث منذ الولادة أو في مرحلة سابقة على تطور اللغة والكلام عند الطفل، ويعتقد أن سن 3 سنوات هو السن الفاصل.
2- الصمم بعد اللغوي: Post-lingual Deafness
ويشير إلى حالات الصمم التي تحدث بعد حيث يكون الطفل قد اكتسب مهارة الكلام واللغة.