hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
راشد الخزاعي حياته
كانت للملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود علاقات وطيدة مع راشد الخزاعي (1850 م-1957 م)، فقد دعم راشد الخزاعي دعما مباشرا من خلال احتضانه ومنحه الحماية لأسرته وأتباعه الشيوخ واستضافته لعدة سنوات منذ عام 1937 م وذلك استمرار لمساندته له في دعمه لثورة عز الدين القسام في فلسطين عام 1935 م، كما دعم راشد الخزاعي بدوره جهود الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود في توحيد الجزيرة العربية.
إتخذت ثورة راشد الخزاعي في عام 1937 م بُعداً قومياً واضحاً وكانت تلك الثورة تعبيرا عن هموم من هم «شرقي الشريعة - نهر الأردن» وارتباطهم التاريخي والقومي والوحدوي في الدم والقرابة والمصاهرة والتحالف والتداخل مع من هم «غربي الشريعة» وهم الشعب الفلسطيني حيث كان يواجه أولى تدابير المؤامرة على ارضه الأمر الذي دفع براشد الخزاعي مع مجموعة من رجالاته وأسرته إلى طلب اللجوء السياسي عند الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود ملك السعودية.
عُقد المؤتمر الوطني الأول عام 1928 م بزعامة راشد الخزاعي والذي كان وراء فكرة المؤتمر الوطني الأردني وتأسيسه بهدف رفض إعطاء فلسطين لليهود ومقاومة الخونة في شرق الأردن وفلسطين والعالم العربي ومقاومة القيادات العربية التي اتهمت بالتخلي عن فلسطين بكل الوسائل، حيث قام راشد الخزاعي بفضح ومحاربة وتصفية عملاء وسماسرة الوكالة اليهودية في شرق الأردن والذين قاموا للأسف ببيع أراضي أردنية في ذلك الوقت لحساب الوكالة اليهودية وهذا مثبوت رسميا برغم اخفائه.
من المقولات المأثورة للأمير الراحل راشد الخزاعي:«نحتج بكل قوانا على أقل تقسيم يمس البلاد العربية ونحن متهيئون للدفاع عنها».
كان لمواقف راشد الخزاعي وتحركاته السياسية والنضالية، ومشاركته في المؤتمر الوطني الأردني العام، ودعمه للثوار نتائج وخيمة، حيث بلغت الحكومة الأردنية في ذلك الوقت معلومات بأن هنالك اتصالات وعلاقة بين راشد الخزاعي والثورة في فلسطين ، فاعتقل مع كل من سالم الهنداوي وأحمد الروسان وتم نفيهم إلى العقبة ولجأ راشد الخزاعي منها للسعودية  وقد غادر البلاد لفترة من الزمن، وأقام في الحجاز حتى تمكن من العودة، واستقبل لدى عودته إلى بلدته كفرنجة، التي أقام فيها حتى وافته المنية فيها، وكان ذلك عام 1957 م.
يُعتقد أنه كان هناك تغييب كبير وإخفاء كثير من المعلومات الخاصة بتاريخ راشد الخزاعي وقبيلة الفريحات ودورها المحوري الذي كان في التاريخ السياسي الأردني القديم بسبب ومواقفه الجريئة والنضالية وضرباته الموجهة ضد الاستعمار والانتداب البريطاني في بلاد الشام بالإضافة لمعارضته السياسية العلنية إبان إنشاء إمارة شرق الأردن ودوره الرئيسي في دعم الثورة الفلسطينية
راشد الخزاعي وفاته
إعتزل العمل السياسي حين كبر في السن وقارب على المئة عام من عمره، انشغل بالأدوار الاجتماعية وفي إصلاح ذات البين والقضاء العشائري واستمر في عمله حتى وافاه الأجل في كفرنجة مسقط رأسه عام 1957.
راشد الخزاعي حياته الخاصة
هو راشد ابن الخزاعي بن درغام بن فياض بن مصطفى بن سليم من أمراء ومشايخ قبيلة الفريحات، وهي من قبائل بلاد الشام. كان سلفه من أمراء قبيلة الفريحات قد حكموا تلك المنطقة إبان الحكم العثماني لبلاد الشام الأمر الذي رشحه ليصبح من أهم شيوخ جبل عجلون الذين حكموا إمارة شرق الأردن خلال فترة الحكم العثماني.
يعود نسبه إلى بني عوف أمراء عجلون من زمن صلاح الدين الأيوبي، والمنحدرين من قضاعة الأردن التي كانت من بين أقوى قبائل الأردن فمنها الملوك الضجاعمة الذين حكموا الأردن قبل الغساسنة وكانت جرش عاصمة مملكتهم.
الثالثة من رفقه الحسن (توفيت سنة 1928) وهي بنت الشيخ حسن البركات (شيخ عشيرة الفريحات وشيخ جبل عجلون لمدة تزيد عن 15 عاما بتفويض من السلطات العثمانية ) وكان لها دور كبير في استمرارية زعامة راشد وإجماع العشيرة عليه حتى وفاته، كانت رفقه متعلمة تتقن القراءة والكتابة وتنضم الشعر، أنجبت ستة أبناء: (فوزي، لطفي، شفيق، محمود، فواز، فايز).
راشد الخزاعي حياته الخاصة
الرابعة وآخر زوجاته بهيرة بنت محمد صالح الصمادي العجلوني، وكانت متزوجة قبل الخزاعي رجلا سوريا من آل الملقي، ولديها من زوجها السابق ولد اسمه (حسني) وبنت اسمها ( وصال ) تبناهما راشد الخزاعي وجعلهما كأبنائه. أنجبت بهيرة الصمادي خمسة أبناء (رفيق، وفيق، فائق، حسان، إحسان).
راشد الخزاعي في الأدب والثقافة
ديوان الرُباعيات الراشدية، للشاعر محمود عبده فريحات صدر في عمان 2009 وهو ديوان شعر منشور بالعربية الفصحى. استهل الشاعر مطلع ديوانه بأبيات جاء فيها:
راشد الخزاعي في الإعلام
وثائقي مرئي من قناة (حياة أف أم) الإعلامية خاص بتاريخ الأمير راشد الخزاعي بعنوان (منارات صنعت المئوية-راشد الخزاعي).
جامعة جورج ماسون
جامعة جورج ماسون هي جامعة أمريكية تقع في ولاية فرجينيا الأمريكية وتعتبر من الجامعات العريقة في الولايات المتحدة الأمريكية تأسست الجامعة عام 1957.
فرانشيسكو الرابع غونزاغا
فرانشيسكو الرابع غونزاغا (مانتوفا، 7 مايو 1586 - مانتوفا، 22 ديسمبر 1612) دوق مانتوفا ومونفيراتو لبضعة أشهر خلال عام 1612.
فرانشيسكو الرابع غونزاغا السيرة
الابن الكبر لفينشينسو الأول غونزاغا وإليونورا دي ميديشي ، تزوج فرانشيسكو بتورينو في 19 فبراير 1608 من مارغيريتا سفويا ابنة الدوق كارلو إمانويلي الأول . ويبدو أن هذا الزواج وقرّب بين الأسرتين المتصارعتين منذ زمن من أجل امتلاك مونفيراتو. كان الزواج في الواقع لكلا الجانبين لفتة سياسية : من الناحية المناتوفية من أجل إزالة ما تبقى من مطالب كارلو إمانويلي الأول في مونفيراتو، ومن ناحية آل سفويا كان يتوقعون صعوبات سيواجهها آل غونزاغا في ضمان استمرار السلالة، وذلك من أجل تباهى أكثر قوة، وذلك بفضل خبرة لأسرة، فإن الإنسان. بعد وفاة الوالده، تولى فرانشيسكو صفة دوق مانتوفا (10 يونيو 1612). ولكن له الدوقية استمر بضعة أشهر فقط التي لا توجد أحداث رئيسية، إن لم يكن الخلاف مع رانوتشو فارنيزي دوق بارما السابق إلى خصم لدود لوالده الذي توفي بعد اتهامه من مؤامرة تهدف لمكافحة له بعض الوقت قبل. المسابقة متجه ينتهي الأسلحة، ولكن العمل الدبلوماسي سفويا وسفير فرنسا ساعدت على تحقيق السلام بين الجانبين. فرانسيس كما تسعى إلى خفض التكاليف واستعادة أموال الدولة واستنزاف غادر والده. لكنه انقطع عمله قريبا : وباء الجدري التي تتفشى في بالأرض المانتوفية الأولى فإن ضرب حتى الموت وهو ابن لويس، وبعد بضعة أسابيع، 22 ديسمبر 1612 ، تسبب في وفاة دوق. وقد خلفه شقيقه الأصغر فرديناند.
المعهد الألماني للتوحيد القياسي
المعهد الألماني للتوحيد القياسي (بالألمانية: Deutsches Institut für Normung) واختصارا (DIN) أي المعهد الألماني للتوحيد القياسي وهو المنظمة الوطنية الألمانية لتنظيم وتوحيد القياسات كما أنه العضو الألماني في المنظمة الدولية للتوحيد القياسي ISO.
إن موصلات وقضبان DIN هي أمثلة على المعايير القديمة للمعهد الألماني للتوحيد القياسي والمستخدمة حاليا بشكل واسع حول العالم.
و يوجد حاليا نحو ثلاثين ألف من المعايير الصادرة عن المعهد الألماني للتوحيد القياسي، والتي تغطي تقريبا كل مجالات التكنولوجيا.
و من أقدم هذه المعايير وأكثرها انتشارا يوجد المعيار DIN 476 وهو المعيار الذي يحدد سلسلة مقاسات الورق A-series والذي صدر في العام 1922، وقد اعتمد في العام 1975 من قبل المنظمة الدولية للتوحيد القياسي تحت اسم المعيار ISO 216
المعهد الألماني للتوحيد القياسي
إن DIN جمعية مسجلة باسم (NADI (Normenausschuss der deutschen Industrie منذ عام 1917 أي لجنة الصناعة الألمانية للتوحيد القياسي، وفي العام 1926 تم تغيير الاسم NADI إلى Deutscher Normenausschuss واختصارا DNA أي اللجنة الألمانية للتوحيد القياسي، وفي العام 1975 تم تغيير الاسم إلى Deutsches Institut für Normung واختصارا (DIN) للدلالة على أن التوحيد القياسي يغطي الآن عدة حقول وليس فقط حقل الصناعة، ومنذ عام 1975 قد اعترفت بها الحكومة الألمانية بوصفها هيئة معايير وطنية وتمثل المصالح الألمانية على الصعيدين الدولي والأوروبي.
و قد انتشر خطأ أن (DIN) هو اختصار لـ Deutsche Industrienorm أي معايير الصناعة الألمانية، فإن هذا يرجع إلى الأصل التاريخي للاختصار (DIN) وهو NADI وكانت NADI قد نشرت بالفعل معاييرها كـ DI-Norm مثلا المعيار 'DI-Norm 1' وهو متعلق بالدبابيس المغزلية (taper pins)، ولا زال كثير من الناس يعتبرون خطأ أن (DIN) هو المختصر للاسم القديم للمعايير DI-Norm.
المعهد الألماني للتوحيد القياسي تحديد معايير DIN
هذا التحديد يظهر منشأ المعيار حيث تشير # إلى عدد ما.
#DIN يستخدم للمواصفات الألمانية المحلية ذات الأهمية،#E DIN هي مسودة المعيار و# DIN V هو المعيار الأولي
#DIN EN يستخدم للنسخة الألمانية من المواصفات الأوروبية وكذلك # DIN EN ISO
#DIN ISO يستخدم للنسخة الألمانية من المواصفات الدولية
المعهد الألماني للتوحيد القياسي أمثلة على معايير المعهد الألماني للتوحيد القياسي
DIN 14675: معيار أنظمة الإنذار ضد الحرائق
DIN 13050: معيار الإنقاذ في حالات الإسعاف والطوارئ
قطب كهربائي
القطب الكهربائي أو المسرى الكهربائي أو القضيب الكهربي (بالإنجليزية: Electrode)‏ أو نقحرة: الإلكترود، هو موصل كهربائي يستعمل مع جزء آخر غير معدني (مثل نصف الموصلات، أو كهرل (محلول ملحي أو حامضي) أو فراغ (مثل أنبوب نيون) لتكوين دائرة كهربائية. وترجع تلك التسمية إلى فراداي حيث أخذ كلمة electrode عن كلمة electron اليونانية والتي تعني الكهرمان، التي اخذت عنها كلمة كهرباء. وأضاف عليها كلمة hodos والتي تعني مسلك أو طريق.
قطب كهربائي القطب الموجب والسالب في الخلية الكهربائية
يسمى القطب الكهربائي في الخلية الجلفانية إما بالقطب السالب (مصعد) أو القطب الموجب (مهبط). ويُعرف الآن المصعد anode بأنه القطب الذي تخرج منه الإلكترونات من الخلية الكهربائية وحيث تحدث الأكسدة، والمهبط cathode بأنه القطب الذي تدخل منه الإلكترونات الخلية وعنده يحدث تفاعل اختزال. وكلا من القطبين يمكن أن يكون مصعد أو مهبط بحسب الجهد الكهربائي الموصل بالخلية.
قطب كهربائي عامود بطارية
عامود بطارية ويسمى أحيانا الخلية الأولية هو نوع من الخلايا الكهربائية التي لا يمكن عكس التفاعل فيها. ويكون فيها المصعد دائما القطب السالب والمهبط القطب الموجب، وهي تستعمل مرة واحدة ولا يعاد شحنها بعد استهلاكها وتفريغها.
قطب كهربائي خلية يعاد شحنها
هناك نوع من الخلايا الكهربائية التي يعاد شحنها بعد تفريغها، وتسمى أحيانا خلية ثانوية.ويمكن عكس التفاعلات الكيميائية في هذا النوع من الخلايا الكهربائية. فعند شحن الخلية بتطبيق جهد كهربائي خارجي يصبح المصعد القطب الموجب والمهبط القطب السالب. وخلال إعادة شحن الخلية تنعكس التفاعلات الكيميائية داخل الخلية، فخلال عملية الشحن بوساطة توصيل قطبي الخلية بمصدر كهربائي خارجي ينعكس سير الإلكترونات في الخلية ويعاد تكوين المواد في الخلية إلى حالها الأصلي. ولذالك تسمى أحيانا المركم.
مثال لتلك الخلية: بطارية السيارة وبطارية الرصاص.
قطب كهربائي نوع آخر من الأقطاب الكهربائية
يكون في أنابيب التفريغ الكهربائي مثل مصباح النيون أو في ثنائي أقطاب diode أو في المكثف الكهرلي يكون المصعد القطب الموجب والمهبط القطب السالب. وتدخل الإلكترونات في هذه الأنظمة (مصباح النيون مثلا) من المهبط (القطب السالب) وتخرج من المصباح من المصعد.
كما يمكن أن يكون في النظام أكثر من قطبين. فيمكن إضافة قطب ثالث كما في الصمام الإلكتروني حيث يوجه القطب، وغالبا ما يكون المصعد الإلكترونات داخل الصمام، ويُصنع هذا القطب الثالث عادة من معدن خامل أو الجرافيت حتى لا يتآكل سريعا. مثال على ذلك صمام الشعاع الكاثودي.
قطب كهربائي أقطاب اللحام الكهربائي
يستعمل لحام القوس الكهربائي قطبا لتوصيل التيار الكهربائي بين جزئين معدنيين للحامهما. ويوجد نوعان من تلك الأقطاب : نوع يُستهلك خلال عملية اللحام كما في قوس اللحام المعدني ونوع لا يـُستهلك كما في قوس لحام التنجستن. وعند اللحام بالتيار الكهربائي المستمر قد يشكل القطب المستخدم مصعدا أو مهبطا بحسب عملية اللحام المطلوبة. أما في حالة اللحام بالتيار المتردد فلا يعتبر قطب اللحام مصعدا أو مهبطا.
ميرتشا إلياده
ميرتشا إلياده (بالرومانية: Mircea Eliade) (9 مارس 1907 - 22 أبريل 1986)، كاتب روماني ومؤرخ أديان وكاتب قصص خيالية وفيلسوفًا وأستاذًا في جامعة شيكاغو. كان مفسرًا رائدًا للتجارب الدينية، إذ أسس نماذج في الدراسات الدينية استمرت حتى يومنا هذا. أثبتت نظريته القائلة بأن الظهورات الكشفية المقدّسة تشكل أساس الدين، وتقسم التجربة الإنسانية للواقع إلى مكان وزمان مقدسين ومدنسين، فعاليتها بشكل واضح. من أهم إسهاماته في الدراسات الدينية نظريته حول «العودة الأبدية»، التي تنص على أن الأساطير والطقوس لا تحيي ذكرى الظهورات الكشفية المقدّسة فحسب، بل وتشارك فيها فعليًا، على الأقل من وجهة نظر المتدينين.
تُعتبر أعماله الأدبية من الأنماط الخيالية العجائبية والسير الذاتية. أشهرها روايات «الليالي البنغالية»، «الغابة المحرمة»، «إيزابيل ومياه الشيطان»، «رواية مراهق قصير النظر»، الروايتان القصيرتان «الآنسة كريستينا» و«شباب بلا شباب»، «سر الدكتور هونيغبرغر»، و«مع الفتيات الغجريات».
ميرتشا إلياده
في وقت مبكر من حياته، كان إلياده صحفيًا وكاتبًا، وهو تلميذ للفيلسوف والصحفي الروماني اليميني المتطرف ناي إيونسكو، وعضوًا في جمعية كرايتيريون الأدبية. في الأربعينات  من القرن العشرين، شغل منصب الملحق الثقافي في المملكة المتحدة والبرتغال. عبر إلياده عدة مرات خلال أواخر ثلاثينيات القرن العشرين، علنًا عن دعمه للحرس الحديدي، وهو منظمة سياسية فاشية ومعادية للسامية. تعرضت مشاركته السياسية في ذلك الوقت، إلى جانب ارتباطاته اليمينية المتطرفة الأخرى، لانتقادات متكررة بعد الحرب العالمية الثانية.
اشتهر إلياده بسعة اطلاعه، وكان يجيد التحدث بخمس لغات (الرومانية والفرنسية والألمانية والإيطالية والإنجليزية) ويجيد القراءة بثلاث لغات أخرى (العبرية والفارسية والسنسكريتية). انتخب عضوًا في الأكاديمية الرومانية بعد وفاته.
ميرتشا إلياده سيرته الذاتية
ولد في بوخارست، وكان ابن ضابط القوات البرية الرومانية جورجي إلياده (الذي كان اسم شهرته الأصلي يريميا) وجينا فاسيليسكو. كان جورجي إلياده أرثوذكسيًا، وسجل ميلاد ابنه قبل أربعة أيام من التاريخ الفعلي، ليتزامن مع عيد الشهداء الأربعين في التقويم الليتورجي. كان لدى ميرتشا إلياده أخت تُدعى كورينا، وهي والدة عالم العلامات سورين ألكسندريسكو. انتقلت عائلته بين تيكوتشي وبوخارست، واستقرت في النهاية في العاصمة في عام 1914 واشترت منزلًا في شارع ميلودي، بالقرب من بيازا روزيتي، حيث أمضى ميرتشا أغلب فترة مراهقته.
احتفظ إلياده بذكريات طفولته، وكتب في وقت لاحق من حياته عن تأثير مختلف الأحداث واللقاءات غير العادية عليه. في إحدى المرات أثناء الحملة الرومانية للحرب العالمية الأولى، عندما كان إلياده في سن العاشرة تقريبًا، شهد قصف بوخارست من قبل مناطيد زبلين الألمانية والقوى الوطنية في العاصمة المحتلة وسط أنباء أن رومانيا كانت قادرة على وقف تقدم القوى المركزية في مولدافيا.
ميرتشا إلياده سيرته الذاتية
بعد الانتهاء من تعليمه الابتدائي في مدرسة في شارع  مانتوليزا، التحق إلياده بكلية  سبيرو هاريت الوطنية في نفس صف أرشافي أكتريان وهيغ أكتريان وبيتر فيفورانو. من بين زملائه الآخرين الفيلسوف المستقبلي كونستانتين نويكا وصديق نويكا، مؤرخ الفنون المستقبلي باربو بريزيانو. عندما كان طفلاً، كان إلياده مفتونًا بالعالم الطبيعي، الذي شكل أولى محاولاته الأدبية، وكذلك بالفولكلور الروماني والإيمان المسيحي. أثناء نشأته، كان يهدف إلى إيجاد وتسجيل ما اعتقد أنه المصدر المشترك لجميع التقاليد الدينية. قاده اهتمامه بممارسة الرياضة والمغامرات إلى احتراف تسلق الجبال والملاحة الشراعية، وانضم أيضًا إلى الكشافة الرومانية.
صمم وأبحر بقارب على نهر الدانوب مع مجموعة من الأصدقاء، من تولتشيا إلى البحر الأسود. نأى إلياده عن البيئة التعليمية، وأصبح غير راضٍ عن الانضباط المطلوب ومهووسًا بفكرة أنه كان أقبح وأقل رجولةً من زملائه. بغرض تقوية إرادته، كان يجبر نفسه على ابتلاع الحشرات وينام أربع إلى خمس ساعات فقط في الليلة الواحدة. في إحدى الفترات، فشل إلياده بأربع مواد، من بينها دراسة اللغة الرومانية.
ميرتشا إلياده سيرته الذاتية
بدلاً من ذلك، أصبح مهتمًا بالعلوم الطبيعية والكيمياء، وكذلك التنجيم، وكتب مقالات قصيرة في علم الحشرات. على الرغم من قلق والده من أنه كان في خطر فقدان بصره الذي كان ضعيفًا بالفعل، كان إلياده يقرأ بحماس. كان أحد كتابه المفضلين أونوريه دي بلزاك، ودرس أعماله بعناية. ألمّ إلياده أيضًا بالقصص القصيرة الحديثة لجيوفاني بابيني ودراسات علم الإنسان الاجتماعي لجيمس جورج فريزر.
بين عامي 1925 و 1928، التحق بكلية الفلسفة والآداب بجامعة بوخارست في عام 1928، وحصل على شهادته من خلال دراسة حول الفيلسوف الإيطالي الحديث توماسو كامبانيلا. في عام 1927، سافر إلياده إلى إيطاليا، حيث التقى ببابيني وتعاون مع الباحث جوزيبي توتشي.
خلال سنوات دراسته، التقى إلياده بناي إيونسكو، الذي ألقى محاضرات في المنطق، ليصبح أحد تلاميذه وأصدقائه. انجذب بشكل خاص إلى أفكار إيونسكو الراديكالية واهتمامه بالدين، ما دل على الانفصال في التقليد العقلاني الذي يمثله كبار الأكاديميين مثل قسطنطين رولزديوليسكو-موترو وديمتري غوستي وتيودور فيانو.
ميرتشا إلياده سيرته الذاتية
بدأت الأعمال العلمية لإلياده بعد فترة طويلة من الدراسة في الهند البريطانية، بجامعة كلكتا. عندما وجد أن مهراجا كاسيمبازار كان راعيًا للعلماء الأوروبيين ليدرسوا في الهند، تقدم إلياده بطلب ومُنح بدلًا لمدة أربع سنوات، وتضاعف لاحقًا بواسطة منحة رومانية. في خريف عام 1928، أبحر إلى كلكتا لدراسة اللغة السنسكريتية والفلسفة تحت يدي سوريندراناث داسغوبتا، وهو خريج جامعة كامبريدج البنغالية وأستاذ بجامعة كلكتا، ومؤلف كتاب «تاريخ الفلسفة الهندية» المؤلف من خمسة مجلدات. قبل وصوله إلى شبه القارة الهندية، قام إلياده أيضًا بزيارة قصيرة لمصر. وبمجرد وصوله إلى الهند، زار عدة مناطق فيها، وقضى فترة قصيرة في الأشرم في جبال الهيمالايا.
ديلا سكالا
ديلا سكالا السلالة التي حكمت مدينة فيرونا الإيطالية لمائة خمسة وعشرين عاماً من 1262 حتى 1387.
كانت المدينة الفينيتية قد مرت مع ماستينو بمرحلة تحول هادي من البلدية إلى الحكم الوراثي، وإن كان الانتقال الفعلي لم يحدث إلا مع شقيقه ألبيرتو. بينما في عهد كانغراندي وصل الحكم إلى ذروة شهرته وأهميته.
ثلاثية الأخاديد
ثُلاثية الأخاديد أو الطَّرغليف أو مخدد ثلاثي أو الخشخان هو عنصر معماري من عناصر الإفريز في النظام الدوري في العمارة اليونانية والرومانية. مصنوع من حجر ذي شكل صغير مزين بثلاثة أخاديد رأسية (glyphs).
كمكوات
الكمكوات أو البرتقال الذهبي أو المَحظُوَّة أو الكُمكات هي مجموعة من الأشجار الصغيرة المثمرة كاسية البذور في الفصيلة السذابية.
تشبه الفاكهة المأكولة إلى البرتقال شبهًا كبيرًا، في اللون والملمس والتشريح، ولكنها أصغر، حيث يبلغ حجمها تقريبًا حجم زيتونة كبيرة. الكمكوات حمضيات شديدة البرودة.
كمكوات الوصف
نباتات الكمكوات لها فروع شائكة وأوراق لامعة للغاية. إنها تحمل أزهارًا بيضاء جميلة تظهر في مجموعات أو فردية داخل محاور الأوراق. يمكن أن يصل ارتفاع النباتات من 2.5 إلى 4.5 متر (8 إلى 15 قدمًا)، ولها فروع كثيفة، وتحمل أحيانًا أشواكًا صغيرة. أنها تحمل ثمار برتقالية صفراء ذات شكل بيضاوي أو مستدير. يمكن أن يصل قطر الثمار إلى 2.5-5 سم (1-2 بوصة) ولها قشرة حلوة ولبية ولب داخلي حمضي قليلاً. غالبًا ما يؤكل البشر الثمار كاملةً، ولها طعم حلو ولاذع وحامض إلى حدٍ ما.[4] أشجار الكمكوات ذاتية التلقيح.
ياكوبو باروتسي دا فينيولا
ياكوبو باروتسي دا فينيولا (Jacopo Barozzi da Vignola) يـُعرف عموما باسم الفينيولا (فينيولا، 1 أكتوبر 1507 - روما، 7 يوليو 1573) معماري إيطالي.
حلوى سكرية
القَنْد أو حلوى السكر هي حلوى مصنوعة من محلول السكر في الماء، بإضافة النكهات والصبغات. وتأتى الحلوى السكرية في ألوان وأصناف عديدة ولها تاريخ طويل في الثقافة الشعبية.
حلوى سكرية التأثيل
القند هو قصب السكر المجمد. وأول ظهور للكلمة كان في اللغة السنسكريتية بالفظ "قند"، ثم انتقلت إلى اللغة الآشورية البابلية بلفظة (ققَّدانو). ثم انتشرت في الشرق الأوسط بألفاظ عدة.
حلوى سكرية طرق التصنيع
تصنع الحلوى بتحضير شراب من السكر المذاب في الماء أو اللبن ويغلى إلى أن يصل إلى التركيز المطلوب أو يصبح شربات السكر.ويعتمد نوع الحلوى على المكونات والنكهات وعلى مدة غليان الخليط.وتأتى الحلوى في مجموعة كبيرة من الأشكال من مواد لينة ومطاطية وهشة. ومن أشهر الأمثلة على أنواع الحلوى: حلوى الكراميل، التوفى، حلوى اللوز، أقراص الحلوى، الفولية، العلكة، مصاصة، الجيلى، سكر نبات، حلوى النعناع، الفول السوداني، الزبيب والشوكولاته المغلفة، الحلوى الصلبة وتسمى في إنجلترا ب "boiled sweets"
يعتمد القوام النهائى للحلوى على تركيز السكر، فعند غليان شراب السكر يتبخر الماء ويزداد تركيز السكر وترتفع درجة حرارة الغليان. فدرجة الحرارة المعطاة تقابل تركيز معين للسكر. وعامة، فإن درجات الحرارة المرتفعة والتركيز العالى للسكر يعمل على إنتاج حلوى صلبة وهشة، وعلى الناحية الأخرى فإن درجات الحرارة المنخفضة تؤدى إلى الحلوى اللينة. وهذه هي مراحل إعداد السكر:
حلوى سكرية طرق التصنيع
تستخدم هذه العمليات السابقة في اختبار الشراب عند درجات الحرارة المختلفة، فيتم إسقاط معلقة صغيرة من الشراب في الماء البارد ويتم تقييم خصائص الشراب لتحديد التركيز. وتتضح مراحل ال "crack" بكرة هشة جدا من الحلوى لو وضعت لحظة في الماء البارد سرعان ما تتشقق.
هذه الطريقة لا تزال تستخدم حتى اليوم في بعض المطابخ. ورغم أن ترمومتر الحلوى ملائم أكثر ولكن يعيبه أنه لا يمكن تعديله أوتماتيكيا طبقا للظروف المحلية مثل الارتفاع، على عكس اختبار الماء البارد.
وبمجرد أن يصل الشراب إلى درجة الغليان أو أكثر، تتحلل جزيئات السكروز إلى العديد من السكريات البسيطة، وتنشأ مادة كهرمانية اللون تعرف بالكراميل. ولا ينبغى الخلط بين الأخير وبين حلوى الكراميل، على الرغم من أن هذه المادة «الكراميل» هي النكهة الأساسية في أي حلوى.
حلوى سكرية طرق التصنيع
تحتوى بعض الحلوى على مادة الجيلاتين الحيواني المتأتية من الكيراتين وهو البروتين الموجود في الجلد والشعر والأظافر، والحوافر، والقرون، والأسنان، وبالتالي يتم تجنبها من خلال النباتيين. وتعتبر مادة "Kosher gelatin" غير مناسبة أيضا للنباتيين لأنها مشتقة من عظام الأسماك. وقد تستخدم مواد أخرى، مثل الآغار والبكتين والنشا والصمغ العربي كبدائل الجيلاتين، على الرغم من أن المنتج النهائي قد يختلف عن الأصلي.
ومن المواد الأخرى المستخدمة في صناعة الحلوى وتعتبر غير مناسبة للنباتيين: «الكارمين» carmine وهو صبغة مصنعة من ال " cochineal".
حلوى سكرية فترة الصلاحية
تمتد فترة صلاحية الحلوى في أي مكان من أسبوعين إلى أكثر من سنة، وقد تقل هذه المدة إذا لم تُحفظ الحلوى في مكان جاف وبارد.
حلوى سكرية الجوانب الصحية
تحتوى الحلوى عموما على السكر، والسكر يمكن أن يؤدي إلى تلف الأسنان. ومع ذلك، فليس السكر نفسه الذي يضر بالأسنان. فهناك عدة أنواع من البكتيريا، وخاصة العقدية mutans، موجودة في الفم، وهذه البكتريا تتغذى على السكر. وعند حدوث ذلك، تنتج هذه البكتريا الأحماض في الفم التي تؤدى إلى تسوس وتآكل الأسنان. ولتجنب حدوث هذه المضاعفات ينصح أطباء الأسنان بغسل الأسنان باستمرار وخاصة بعد كل وجبة.
ويجب أيضا بعد اكلها غسل الاسنان جيدا كي لا تصاب باي ضرر كالتسوس مثلا
تحتوي الحلوى على كمية كبيرة من (glycemic index)، مما يعنى أنها تسبب زيادة كبيرة لنسبة السكر في الدم بعد هضم الطعام. ويعتبر هذا مصدر قلق للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، ويمكن أيضا أن تشكل خطرا على صحة غير المصابين بالسكري.
تكلفية (فن)
الأسلوب المُتكَلَّف أو النهجية أو الأسلوبية أو التكلفية (بالإنجليزية: Mannerism)‏ هي حركة فنية أثرت في فن عصر النهضة الإيطالي في مرحلته الأخيرة، وشملت التصوير الزيتي والجداريات والنحت والعمارة، والفنون الصغرى. عملية توصيفها مثيرة للجدل على الرغم من أنها عرفت في البداية كتقليد للأساتذة الكبار في بدايات عصر النهضة (فعلى سبيل المثال، أراد تينتوريتو أن يرسم مثل ميغيل آنجلو ويلوّن مثل تيزيانو)، بعد ذلك فهمت كردة فعل معاكسة لجماليات الفن الكلاسيكي والتعقيد المتاهي، سواء على صعيد الشكل (الخط السيربينتيناتا، انامورفويسيس، المبالغة في الحركات، الرسمات، القوام، المفروشات والإضراب في العناصر المعمارية) أو من حيث المفهوم (الزج بالديكورات والتوازنات بداية عصر النهضة) ما يشبه الطابع الباروكي.
تكلفية (فن)
الهدف الكامن وراء التغيير، أن يتمرد الفنانون على المدرسة الاتباعية التي انتشرت في إيطاليا وأوروبا، والتي حددت الموضوعات التي يتناولها الفنانون؛ وكذلك التشكيلات الفنية، وفق قواعد ثابتة، وأنظمة لونية تحمل الانسجامات الموسيقية. وتأسست المحترفات الفنية التي حددت وسائل التعليم الفني، وأعطت شكلاً محدداً يصعب اختراقه أو التمرد عليه. وجاءت النهجية لتقوم بتبديل شامل، وتفضيل الفوضى عليه، أو التغريب والشذوذ على الهدوء والاعتدال والثقة. واستطاعت أن تضع لنفسها قواعدها الفنية المستقلة عن غيرها والتي أبعدتها عن أن تكون مجرد تيار سلبي يهاجم الاتباعية، ولها ما يسوّغ وجودها، وذلك لأن الواقع الأوروبيّ هو الذي دفع الفنانين للتمرد على الاتباعية. وقد غدا التغيير ضرورياً حين تحولت إلى (مثل أعلى) و (وهم)، بدلاً من أن تكون واقعاً حياتياً. واتجه الفنانون إلى إحلال السمات الذاتية محلها، أو الإحيائية بدلاً من الطابع المعياري الذي يعلو على الأشخاص تعميقاً لتجربة صوفية في الحياة، وصبغها بطابع روحاني جديد، أو نمو لنزعة شكلانية متكلفة، ينحل فيها كل شيء، ويسعى كل فنان إلى لغة التسابق أو التفوق على الآخرين، في مرحلة جديدة، طغت عليها الرغبة في التغيير في كل شيء.
تكلفية (فن)
ومن ناحية أخرى، تُعرّف التكلفية أيضاً على أنها فن المفكرين وفن النخبة، مخالفة تماماً الباروك الذي يتسم بالفن الحسي والشعبي. يعتبر التكلف مجرد امتداد للعبقرية الخلاّقة لكبار الفنانين في بدايات عصر النهضة مثل: ليوناردو، رفائيل، مايكل أنجلو، تيتسيانو وأتباعهم من أنصار أسلوب ليوناردو دافنشي الفني، وقد استهان النقاد ومؤرخو الفن بالتكلفية بوصفه أسلوبا مبالغا فيه ومتدنيا ورديئا نظراً لما يحتويه من إغراء جنسي وتكلف مصطنعع ولذلك لم تثمن مزاياه وأناقته بشكل كامل حتى تم إعادة تقييمه في القرن العشرين حيث بدأ ينظر إليه بطريقة إيجابية باعتباره مرجع ذاتي للفن.
تكلفية (فن) أصل الكلمة
يعود أصل مصطلح التكلف، إلى استخدام كلمة maniera باللغة الإيطالية في كتابات معينه من القرن السادس عشر، حيث كانت تعني لهم «شخصية فنية» أي الأسلوب بالمعنى الواسع للكلمة، بين عدة معان أخرى، ممثلة النواحي الأسلوبية والمراحل الزمنية (التكلف اليوناني والتكلف الكلاسيكي والتكلف الثالث الذي نريد تسميته التكلف الحديث)، ومن أبرز تلك الكتابات كتاب جورجيو فازراي (حياة أعظم الرسامين والنحاتين والمعماريين بدءًا منن تشيمابو وصولاً إلى عصرنا الحالي 1550-1568، المسمى اختصارًا «حياة الفنانين»). وفي النهاية، أُطلقت كلمة «مانيري» وتعني فناني التكلف على الفنانين المعاصرين للرسام الإيطالي فازراي الذين كانوا يرسمون على غرار الرسامين الإيطالين (ليوناردو دافنشي والذي يمثل «التكلف الليوناردي» والفنان رافاييل والذي يمثل «التكلف الرافايليي» والفنان ميكيل انجيلو الذي يمثل «التكلف العظيم» أو «التكلف الميجيلي»). وفي البداية حافظت التكلفية على ى وضوح الشخصية الفنيه بينما في النهاية اُستخدمت للتحقير والازدراء من فنانين أكاديمين في القرن السابع عشر لأن التكلف بالنسبة لهم كان فنا تقليديا باردا للأستاذة العظماء، على هيئة تمارين فنية نفيسة، وعلى شكل قوالب مصاغة فيي سلسلة من الأشكال.
تكلفية (فن) الأصل والتطور
مع نهاية عصر النهضة العليا، عانى الفنانون الشباب من أزمة مفادها أنه من الواضح أن كل ما يُمكن إنجازه أُنجز مسبقًا. لم يعد هناك صعوبات تتطلب حلًا، سواء كانت صعوبات تقنية أو صعوبات من نوع آخر. بلغت المعرفة التفصيلية بعلم التشريح، والضوء، وعلم الفراسة، والطريقة التي يتعرف فيها البشر على العواطف في التعابير والإيماءات، والاستخدام المتطور للشكل البشري في التعبير المجازي، واستخدام التدرج الحاذق في الأسلوب حد الكمال. وجب على الفنانين الشباب إيجاد هدف جديد، وسعوا باتجاهات جديدة. بدأت النهجية في الظهور عند تلك النقطة. تطور الأسلوب الجديد بين عامي 1510 و 1520 في فلورنسا أو روما، أو في كلتا المدينتين في آن واحد.