hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-pairs huggingface dataset:
حضارة موتشي الانهيار
ولكن في الآونة الأخيرة ظهرت أدلة تثبت أن هذه الأحداث لم تتسبب في انهيار الموشي النهائي. حيث نجت نظم الموشي السياسية واستمرت إلى ما بعد عام 650 ميلادية في وادي جيقويتيبيك (Jequetepeque) ووديان موشي. فعلى سبيل المثال، في وادي جيقويتبيك، تميزت المستوطنات في وقت لاحق بالتحصينات والأعمال الدفاعية. وفي حين لا يوجد دليل على غزو خارجي، كما أشار كثير من الباحثين في الماضي (أي أري الغزو) تشير الأعمال الدفاعية إلى الاضطراب الاجتماعي، والتي ربما وقعت نتيجة للتغيرات المناخية، حيث حاربت الفصائل على نحو متزايد من أجل السيطرة على الموارد الشحيحة.
حضارة موتشي الروابط مع الثقافات الأخرى
حسب التسلسل الزمني، كان الموشي الفترة الوسيطة الأولى الثقافة، التي سبقها أفق تشافين ونجحت بواسطة الاري وتشيمو. تعايش الموشي مع ثقافة الأيكا-نازكا (Ica-Nazca) في الجنوب. ويُعتقد أنه كان لديهم بعض الاتصال المحدود مع الأيكا-نازكا لأنهم نَقًبوا الغوانا (guano) لإنتاج الأسمدة وربما تاجروا مع الشماليين. وعثر على الفخار الموشي بالقرب من أيكا (Ica)، لكن لم يُعْثَر على أي فخار خاص بأيكا-نازكا (Ica-Nazca) في أراضي الموشي. وتعايشت كذلك ثقافة موشي الساحلية (أو تداخلت في ذلك الوقت) مع الثقافة التي سبقتها قليلاً ريكواي في المرتفعات. ويمكن إرجاع بعض زخارف الموشي التصويرية إلى عناصر تصميم ريكواي.
حضارة موتشي اكتشافات القرن الواحد والعشرين
وفي عام 2005 اكتشفت جثة امرأة محنطة من موشي في هواكا تساو فيجو (Huaca Cao Viejo)، جزء من إل بروجو (El Brujo) الموقع الأثري في ضواحي تريخيللو، بيرو الحالية. وهذه هي أفضل مومياء من الموشي محفوظة عُثر عليها حتى الآن والقبر المتقن الذي يأويها ليس له مثيل. ويعتقد علماء الآثار الباحثين في هذا الموقع أن هذه المقبرة لم تمس منذ عام 450 ميلادية تقريبًا. ويشتمل القبر أيضًا على مختلف الأعمال الفنية العسكرية والزخرفية، بما في ذلك نوادي الحرب ورماة الرمح. وقد وجدت امرأة شابة مخنوقة، على الأرجح خادمة في قبر مع مومياء لامرأة من المحتمل أنها من النخبة. وأعلن علماء الآثار من بيرو والولايات المتحدة عن أخبار اكتشاف بالتعاون مع ناشيونال جيوغرافيك (National Geographic) في مايو 2006.
وفي عام 2006 ظهرت قطعة أثرية قد تكون الأفخم افي ما اكتشف في أي وقت مضى: آلهة، بلوالب جميلة تشع منها الأحجار المرصعة. ويعتقد الخبراء أن القطعة الأثرية ربما تكون قد نُهِبت من مقبرة للنخبة في موقع الموشي لا مينا (La Mina) في أواخر الثمانينيات؛ وقد عادت الآن إلى بيرو.
ملفوف صيني
الملفوف الصيني أو الكَرَنْب الصيني (بالإنكليزية: Bok Choy، نحقرة: بوك تشوي) هو نوع من الخضر التي تشبه الملفوف، له عرق عريض أبيض طري وأوراق خضراء داكنة، ويعرف أحيانا باسم باك تشوي وباك تشوا وملفوف الخردل الأبيض. إنه أحد المكونات التقليدية في الطعام الصيني، ويزرع حاليا في جميع أنحاء العالم ويتميز بطعمه المعتدل وقوامه الخفيف المقرمش.
ملفوف صيني الأنواع والاستخدامات
يكثر الملفوف الصيني في متاجر الاطعمة الطبيعية والاسواق التي تبيع منتجات الشرق الأقصى ،وهو لذيذ الطعم عند استخدامه مع الخضر الكبيرة الأخرى والتوفو المقلية أو التمبيه أو السمك أو الأطعمة البحرية أو غيرها من أنواع الاطعمة ذات المذاق القوي، يمكن قليه كما يمكن طهوه بالبخار أو سلقه، يقدم مع سلطة الكوزو.
ملفوف صيني فوائده
يفيد الكبد والمرارة ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمعادن الأخرى.
كودزو
الكوزو (بالإنجليزية: KUDZU)‏ و(باليابانية : 葛)
الكودزو يأتي من الجذور العميقة للشجيرات البرية التي تنمو في جنوب اليابان ,وقد جرت العادة على استخدامه لإعطاء الصلصات وحلوى البودينغ وباقي الاطباق الأخرى قواما غليظاً.
كودزو الأنواع والاستخدامات
يتوافر على شكل مسحوق في متاجر الاطعمة الطبيعية ,كما يمكن استخدامه كبديل عن نشاء الذرة وبياض البيض وباقي المواد التي تستعمل لإعطاء الاطعمة قواماً غليظا.
كودزو فوائده
يتميز نبات الكوزو بانه يزود الجسم بالطاقة المتوازنة الهادئة.كما يساعد على استقرار درجة حرارة الجسم والانشطة الحيوية، نظرا لخصائص التعادل بين الاحماض والقلويات التي يتميز بها، وباعتباره مسكنا للالاٌم فإنه أحد العوامل الأساسية للكثير من الاسعافات المنزلية مثل مشروب الأوم.شو.كوزو الذي يساعد على الهضم وتخزين الطاقة.
كودزو السعرات الحرارية
السعرات الحرارية الموجودة في 100 غ من الكوزو =347 سعرة حرارة.
نادر عباسي
نادر جمال محمود عباسي (8 سبتمبر 1963 -) فنان أوبرالي مصري ولد في القاهرة. قاد «أوركسترا أوبرا القاهرة» و«أوركسترا السلام في فرنسا». وكان قائد الأوركسترا في حفل نقل المومياوات الملكية.
قاد نادر عباسي العديد من الأوركسترا العالمية أهمها: أوركسترا مارسيليا الفيلهارموني، أوركسترا بوردو الفيلهارموني، وأوركسترا السلام فرنسا، وأيضاً قاد أوركسترا أوبرا عايدة في فرنسا والصين وروسيا وأمريكا وألمانيا، وله العديد من الأعمال العالمية وحصل على عدة جوائز في الموسيقى.
نادر عباسي حياته
وُلد نادر في العاصمة المصرية القاهرة. برزت موهبته الموسيقية منذ صغره، وقرر أن يدخل عالم الموسيقى من الباب الأكاديمي متلقيًا كل الدعم من والده، ومخالفًا رغبة والدته في دراسة الطب.
تتلمذ على يدي أساتذة المعهد العالي للموسيقى في معهد الكونسرفتوار وتخرج منه حاملاً درجة بكالوريوس لآلة الفاجوط عام 1985، ثم حصل على بكالوريوس في التأليف الموسيقي من نفس المعهد عام 1986.
تابع دراسة الموسيقى فحصل على بكالوريوس في الغناء الأوبرالي من معهد الكونسرفتوار في جنيف عام 1992، وفي عام 1999 تخرج من الأكاديمية العالمية للتعبير الموسيقي للأوركسترا السيمفونية في مدينة ليون في باريس بدرجة دبلوم في قيادة الأوركسترا.
شارك عام 1986 في أوركسترا القاهرة السيمفونية كعازف أول على آلة الفاجوط، ثم في أوركسترا جنيف في الفترة الممتدة من عام 1987 وحتى عام 1992. وفي عام 1989 انضم كعازف لنفس الآلة إلى المجموعة الأوركسترالية لوزان ميشيل كوربو وبقي فيها حتى عام 1995.
نادر عباسي حياته
انضم أيضًا إلى أوبرا جنيف كمغني أوبرالي من عام 1992 وحتى عام 2001. بعد تخرجه بشهادة الدبلوم في قيادة الأوركسترا عام 1999، أصبح نادر عباسي عام 2001 مديرًا فنيا وقائدًا لأوركسترا القاهرة وبقي كذلك حتى عام 2011.
وفي نفس الفترة وتحديدًا عام 2004 اختير نادر لقيادة أوركسترا السلام في باريس ولا يزال حتى الآن. وفي عام 2008 انضم إلى لجنة التحكيم الخاصة بمسابقة الغناء الأوبرالي في السويد واستمر فيها حتى عام 2013. كما ألف العديد من قطع الموسيقى العالمية والعزف على آلة الفاجوط إضافة للغناء بصوت منقطع النظير.
قاد نادر عباسي العديد من الأوركسترا العالمية أهمها: أوركسترا مارسيليا الفيلهارموني، أوركسترا بوردو الفيلهارموني، وأوركسترا السلام فرنسا، وأيضاً قاد أوركسترا أوبرا عايدة في فرنسا والصين وروسيا وأمريكا وألمانيا، وله العديد من الأعمال العالمية التي جعلت منه شخصية عالمية في مجال الموسيقى.
آخر ظهور مميز له فكان قيادته لأوركسترا الاتحاد الفيلهارموني التي شاركت في الحفل المرافق لنقل المومياويات الملكية.
نادر عباسي في التلفزيون
ظهر مع إسعاد يونس في برنامجها التلفزيوني «صاحبة السعادة».
جي 4
جي 4 (بالإنجليزية: G4)‏ هي قناة تلفزيون كبلي وعبر الساتلايت أمريكية بدأت بتوجهها نحو فئة الشباب الذكور بين عمري 12-28 حيث تقدم عالم التكنولوجيا وألعاب الفيديو. مؤخرا غيرت تلك القناة من تركيبة برامجها جاعلة منها أكثر تنوعا بحيث تتوجه إلى فئة المشاهدين بين عمري 17-36. جي 4 انطلقت في 24 أبريل 2002. ويقع مقرها في لوس أنجليس ،كاليفورنيا. وتملكها جي 4 ميديا التي تملك كومكاست أغلبية أسهمها. تتوفر جي 4 في 62 مليون منزل من مشتركي التلفزيون الكيبل والساتلايت في الولايات المتحدة. اسم G4 أتى من "generations of video games".
جزر أبيض
الجزر الأبيض أو رثَة العجل  سيسارون كبير أو جزر البقر هو نوع نباتي يتبع جنس الغُرَيْرَاءِ والفصيلة الخيمية. بدأت زراعة الجزر الأبيض في أوروبا، ويتميز بلون أبيض.
جزر أبيض
وهو أحد أنواع الخضروات الجذرية، التي تشبه ثمارها إلى حد كبير ثمار الجزر، يزرع حول العالم منذ آلاف السنين، وهو نبات ثنائي الحول، يزرع عادة كنبات سنوي، ويترك في الأرض حتى ينضج، ويتميز بلونه الكريمي وشكله وملمسه المطابق لأنواع الجزر الأخرى، وهناك من يخلط بينهم لكنها أنواع مختلفة من الخضروات تنحدر من ذات العائلة النباتية والتي تدعى بالفصيلة الخيمية، والتي من أفرادها أيضًا الكراوية والكمون والبقدونس والشمر، ثمار الجزر الأبيض هي جذور النبات، يتراوح لونها ما بين اللون الأبيض الشاحب واللون الأصفر، أما اللب فيتمتع بمذاق حلو ولاذع، وبسبب مذاقه الحلو فمن الممكن استخدامه كمحلي طبيعي تمامًا مثل قصب السكر، الجزر الأبيض يمكن تناوله نيئًا أو مسلوقًا أو محمرًا. يجب اتخاذ الاحتياطات عند التعامل سيقان وأوراق الجزر الأبيض، حيث يمكن أن يسبب نسغ الجزر الأبيض طفحًا جلديًا أوعمى للعين إذا تعرض المصاب لأشعة الشمس بعد تعامله مع النبات. الموطن الأصلي للجزر الأبيض هو أوراسيا، وقد استُخدم كخضار منذ العصور القديمة، وكان الرومان يزرعونه، وقد استُخدم كمحلى قبل وصول سكر القصب إلى أوروبا.
عادة ما يتم طهي الجزر الأبيض، ولكن يمكن تناوله أيضًا في حالته الطبيعية النيئة، يتميز لحم الجزر الأبيض بنكهة حلوة أكثر من الجزر، ووصفته المؤلفة دروثي هارتلي بأنه " نوع من الحلاوة التي تمتزج بالعسل والتوابل"، كما اشار الكاتب ألان ديفيدسون، الذي يكتب حول الطهي والطعام، قائلاً: "يتميز الجزر الأبيض بمذاق غريب، على الرغم من أنه ليس قويًا، ولا يرضي الجميع". وهو غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن وخاصة البوتاسيوم، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية، ومن الأفضل زراعة الجزر الأبيض في تربة عميقة خالية من الحجارة. يتعرض النبات للهجوم من قبل ذبابة الجزر والآفات الحشرية الأخرى، بالإضافة إلى الفيروسات والأمراض الفطرية، والتي يعد من أخطرها مرض القرحة النباتية.
جزر أبيض القيمة الغذائية
يحتوي كل 100 غرام من الجزر الأبيض على القيم الغذائية التالية:
تتكون معظم أصناف الجزر الأبيض من حوالي 80% ماء، و5% سكر، و 1% بروتين، و0.3% دهون، و 5% الياف غذائية. كما أن الجزر الأبيض غني بالفيتامينات والمعادن، وبشكل خاص البوتاسيوم بنسبة 375 مجم لكل 100 جرام. كما يوجد العديد من فيتامينات المجموعة "ب"، ومستويات فيتامين "ج" تنخفض أثناء الطهي. ولأن معظم الفيتامينات والمعادن توجد بالقرب من القشرة، فسيتم فقدان الكثير منها ما لم يتم تقشير الجزر جيدًا أو طهيه بالكامل. وأثناء الطقس البارد يتحول جزء من النشا إلى سكر ويصبح مذاق الجزر أحلى.
جزر أبيض الزراعة
تعد المصادر الأدبية الرومانية واليونانية هي المصدر الرئيس لاستخدام الجزر الأبيض في العصور القديمة، أما الأدلة المتعلقة بزراعة الجزر الأبيض في العصور القديمة لا تزال محدودة لحد ما، وذلك وفقًا لما لاحظه "زوهاري" و "هوبف"، واللذان يحذران من أن ثمة بعض الصعوبات في التمييز بين الجزر الأبيض والجزر (الذي كان في العصر الروماني أبيض أو أرجواني) حيث أن كلاهما كان يسمى في اللاتينية "باستيناكا" وعلى الرغم من ذلك فكل واحد منهما كان يخضع لشروط معينة في الزراعة في العصر الروماني.
تم جلب هذا النبات إلى أمريكا الشمالية من قبل المستعمرين الفرنسيين في كندا، وكذلك وفي الوقت ذاته من قبل البريطانيين في المستعمرات الثلاثة عشر؛ لاستخدامه كخضروات جذرية، ولكن الأمر اختلف مع حلول منتصف القرن التاسع عشر حيث تم استبداله بوصفه مصدرًا رئيسًا للنشا بالبطاطس، ولذلك انحصرت زراعته بشكل كبير في هذه المناطق.
جزر أبيض الزراعة
في عام 1859م، تم تطوير صنف جديد من الجزر الأبيض، من خلال تجربة أجراها "جيمس بوكمان" في الكلية الزراعية الملكية بإنجلترا عن طريق تهجين النبات، وكانت هذه التجربة ناجحة جدًا، وأصبح الصنف الجديد هو الصنف الرئيس للزراعة في أواخر القرن التاسع عشر.
جزر أبيض الزراعة
الجزر الأبيض البري، الذي اشتقت منه الأصناف الحديثة المزروعة، ينمو في الأراضي العشبية الجافة، والأراضي البور، خاصة في التربة الطباشيرية والحجر الجيري. والجزر الأبيض عبارة عن نبات ثنائي الحول، ولكن يتم زراعته عادة على شكل نبات سنوي. يفضل زراعته في الأراضي الرملية والطينية عن الأراضي الصخرية، فزراعته في الأخيرة ينتج عنه جذور قصيرة متشعبة. تزرع بذور الجزر الأخضر عادة في أوائل الربيع، بعد تسوية الأرض جيدًا في أماكن الزرع، وعندما تنمو النباتات يتم تخفيفها، والتخلص من الأعشاب الضارة التي يمكن أن تنمو معها، ويبدأ الحصاد في أوائل الخريف بعد الصقيع الأول ويستمر حتى الشتاء، ويفضل تغطية صفوف النبات بالقش أثناء الطقس البارد من أجل رفع إنتاجية المحصول. يؤدي انخفاض درجات حرارة التربة إلى تحويل بعض النشويات الموجودة في الجذور إلى سكريات، مما يمنحها طعمًا أكثر حلاوة.
تتمثل المشكلات الخاصة بزراعة الجزر الأبيض في ثقب أوراق الجزر في بعض الأحيان من خلال يرقات ذبابة الكرفس، كما يمكن رؤية ممرات غير منتظمة ذات لون بني شاحب بين الأسطح العلوية والسفلية للأوراق، مما يشكل خطورة على النبات، وخاصة النباتات الصغيرة حيث تذبل النباتات وتموت، ويمكن معالجة ذلك عن طريق إزالة الوريقات المصابة، أو إزالة النبتة بأكملها، كما يمكن استخدام المبيدات الكيميائية.
كما يمكن مهاجمة المحصول عن طريق يرقات ذبابة الجزر والتي تتغذى على الطبقات الخارجية للجزر، وتقوم بحفر طريقها إلى الداخل في وقت لاحق من موسم الزراعة. رائحة الأنسجة المصابة بالكدمات في النبات تكون عامل جذب للذبابة. وتعتبر تقرحات الجزر الأبيض مرضًا خطيرًا على المحصول، حيث تظهر بقع سوداء أو برتقالية بنية حول تاج الجذر مصحوبة بتشقق وتصلب اللحم، ومن المرجح أن ذلك يحدث عندما يتم زرع البذور في تربة باردة ورطبة، أو عندما يكون الأس الهيدروجيني للتربة منخفضًا جدًا، أو عند تضرر الجذور بالفعل بواسطة يرقات ذبابة الجزر.
جزر أبيض الاستخدامات
يمكن استخدام الجزر الأبيض بطرق مماثلة لاستخدام الجزر، إلا أنه يتمتع بطعم أكثر حلاوة عند طهيه، وثمار الجزر الأبيض يمكن طبخها، سلقها، هرسها، تحميصها، قليها، شويها، وطهيها على البخار. وفي بعض الحالات يتم سلق الجزر الأبيض وإزالة الأجزاء الصلبة منه، والذي يجعله أكثر نكهة من استخدم الثمرة بكاملها. الجزر الأبيض المشوي يعد طبقًا رئيسًا من عشاء عيد الميلاد في بعض أجزاء العالم الناطقة باللغة الإنجليزية، كما أنه غالبًا ما يظهر في الشواء التقليدي يوم الأحد. يمكن أيضًا قلي الجزر الأبيض من خلال تقطيعه إلى شرائح رفيعة وتحويله إلى رقائق البطاطس، كما يمكن تحويل الجزر الأبيض إلى نبيذ طعمه يماثل مذاق نبيذ ماديرا.
في العصر الروماني كان يعتقد أن الجزر الأبيض منشطًا جنسيًا، ومع ذلك لا يستخدم الجزر الأبيض في الطبخ الإيطالي، وإنما يتم استخدامه لإطعام الخنازير.
جزر أبيض فوائد الجزر الأبيض الصحية
تناول الجزر الأبيض له فوائد صحية محتملة، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفاركارينول، والتي قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات والفطريات، كما أن الألياف الغذائية الموجودة في الجزر الأبيض وهي من النوع القابل للذوبان، وهو يحتوي على الهيميسليلوز، والسليولوز، والليجنين. وقد يساعد محتوى الألياف العالي في الجزر الأبيض على منع الإمساك وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. ويمكن عرض هذه الفوائد بنوع من التفصيل على النحو التالي:
فقدان الوزن الزائد، قد يساعد تناول الجزر الأبيض ضمن حمية غذائية صحية على فقدان الوزن الزائد، وذلك لتضمنه كميات قليلة جدًا من السعرات الحرارية، كما أنه غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي قد تساعد في منع إنتاج هرمون الجوع في الجسم وتعزيز الشعور بالشبع. وقد أجري مركز أبحاث التغذية البشرية للشيخوخة ببوسطن دراسة عام 2001م حول تأثير تناول الألياف الغذائية على إنقاص الوزن، ووجد أن تناول 14 غرام من الألياف الغذائية يوميًا يؤدي إلى خفض السعرات الحرارية اليومية بمقدار 10% وفقدان ما يقرب من 2 كيلو غرامات خلال أربعة أشهر.
جزر أبيض فوائد الجزر الأبيض الصحية
تحسين صحة العيون، بسبب تضمن الجزر الأبيض لكمية كبيرة من فيتامين "ج" ، فتناوله بشكل منتظم يساعد على تعزيز وتحسين صحة العيون، كما يعمل على خفض فرص إصابة العين ببعض الأمراض والمشكلات الصحية المصاحبة لتقدم العمر، مثل مرض التنكس البقعي. حيث أظهرت إحدى الدراسات وجود علاقة بين نقص مستويات بعض العناصر الغذائية والتي منها فيتامين "ج"، وبين الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في السن.
تقوية العظام، يحتوى الجزر الأبيض على كميات جيدة من معدنين مهمين لصحة العظام، وهما الكالسيوم والمغنيسيوم، لذا فتناول الجزر الأبيض يساعد على تحفيز نمو الأنسجة العظمية بطريقة صحية وسليمة، كما أنه يعمل على تقوية الأسنان والعظام، ووجود المغنيسيوم بجانب الكالسيوم في الجزر يعمل على تعزيز امتصاص الكالسيوم الموجود في الجزر الأبيض أثناء عملية الهضم، الأمر الذي ينعكس بالإيجاب على صحة العظام.
الوقاية من التشوهات الخلقية، فهناك احتمال كبير أن للجزر قدرة على خفض فرص ولادة طفل مصاب بتشوهات خلقية، وربما يعود ذلك لتضمنه نسبة جيدة من عنصر الفوليت، والذي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من بعض التشوهات والعيوب الخلقية.
جزر أبيض فوائد الجزر الأبيض الصحية
تحسين صحة القلب والشرايين، من الممكن أن يساعد تناول الجزر الأبيض على صحة الجهاز الدوري بشكل عام، لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية تسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، فهو يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، ويحتوي على الفوليت الذي يقلل من فرص الإصابة ببعض أمراض القلب، ويحتوى الجزر أيضًا على الألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول.
تحسين وتسهيل عملية الهضم، فتضمن الجزر الأبيض لنسبة عالية من الألياف الغذائية يساعد على دعم الهضم الصحي، ومقاومة بعض الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك، كما أنه يقلل من خفض فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، فقد أظهرت دراسة أجرتها جامعة كنتاكي بالولايات المتحدة الأمريكية عام 2009م، أن تناول الألياف الغذائية يساعد في بعض الاضطرابات والأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي، مثل مرض الارتجاع المريئي، والتهاب الرتج، والبواسير، والقرحات المعوية.
جزر أبيض فوائد الجزر الأبيض الصحية
فوائد أخري، ومنها تسريع شفاء الجروح والتئامها لتضمنه لفيتامين "ج" الذي يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد، خفض فرص الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان مثل سرطان الثدي فقد أجرت جامعة جنوب الدنمارك دراسة عام 2011م، خلصت إلى أن تناول الجزر الأبيض يمد الجسم بالبولي اسيتالين، والذي لد دور مضاد للإصابة بأنواع من السرطانات. مقاومة وعلاج بعض أنواع فقر الدم، تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرته على محاربة الأمراض، تحسين صحة الجهاز العصبي وخفض فرص الإصابة بالزهايمر، تنظيم مستويات سكر الدم، تحسين الصحة الفموية وخفض فرص الإصابة ببعض المشكلات الصحية في الفم مثل التهاب اللسان، وألم الأسنان، وروائح الفم الكريهة.
جزر أبيض الآثار السلبية الصحية للجزر الأبيض
يجب التعامل مع براعم وأوراق الجزر الأبيض بعناية، حيث تحتوي عصارته على الفورانوكومارين، وهي مواد كيميائية سامة وتسبب ظهور بثور على الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، والتي تعرف باسم التهاب الجلد الضوئي النباتي. وتتمثل أعراضه في الاحمرار والحرقان والبثور، ويمكن أن تظل المناطق المصابة من الجلد حساسة ومتغيرة اللون لمدة تصل إلى عامين. وتم الإبلاغ عن تقارير توضح معاناة البستانيين من أعراض سامة بعد ملامسة أوراق النبات، وهي حالات تبدو قليلة بالنسبة لعدد الذين يزرعون المحصول ويتعاملون معه، هذا ويمكن تقليل المخاطر المحتملة عن طريق ارتداء السراويل والأكمام الطويلة، وتجنب أشعة الشمس بعد أى تعرض مشتبه به. كما أن العيون إذا تعرضت للنسغ تصاب بالعمى. وتؤثر الأعراض السامة للجزر الأبيض على الماشية والدواجن في أجزاء من أجسادهم حيث يكون جلدهم مكشوفًا، ويمكن تلخيص الأضرار الصحية التي يخلفها الجزر الأبيض في الآتي:
جزر أبيض الآثار السلبية الصحية للجزر الأبيض
التسمم، فأوراق الجزر الأبيض تحتوي على مواد قد تسبب فقاعات وتقرجات في الجلد عند الاحتكاك بها، لذا يفضل التخلص منها على الفور وتجنب ملامستها، كما يفضل تجنب تناول واستخدام الأنواع البرية من الجزر الأبيض، فهذا النوع من الجزر قد يكون سامًا.
جزر أبيض الجزر الأبيض في الثقافة
حظي الجزر الأبيض بتقدير كبير في روما، حتى أن الامبراطور تيبيريوس وافق أن يكون جزء من الجزية التي تدفعها ألمانيا لروما على هيئة جزر أبيض. وفي أوربا كان الجزر الأبيض يستخدم بوصفه مصدرًا للسكريات قبل توفر سكر القصب وسكر البنجر. كما أن الجزر الأبيض يظهر في القائمة الطويلة للأطعمة التي يستمتع بها سكان ميلانو، والتي قدمها بونفيسين دي لا ريفا في كتابه عجائب ميلانو 1288م.
ملح البحر
ملح البحر SEA SALT
يعتبر الملح من العناصر الهامة في غذائنا اليومي، وقد عرفه الإنسان من قديم الزمن، يحتوي ملح البحر غير المكرر (والذي تم تبخيره من ماء البحر) على المعادن والعناصر التي يفقدها ملح المائدة العادي أثناء عملية التكرير.
ملح البحر الأنواع والاستخدامات
يذوب الملح البحري الأبيض بسهولة عند تحركيه ويتميز بمذاقه الحلو ثم يتحول تدريجيا ليصبح مالحاً ,ويفضل استخدام الملح بشكل يومي، ويمكن استخدام الملح البحري ذو اللون الرمادي الذي يسمى أيضا المترسب والذي نحصل عليه في الطبقة السفلى عند عملية استخراج الملح وهو غالبا مايحتوي على شوائب، لذا يفضل عدم استعماله في الطعام. يضاف الملح إلى الحبوب الكاملة والبقول والخضروات وغيرها من الأطعمة أثناء الطهو، أكثر من استخدامه على المائدة بعد الطهو.يمكن إضافة رشة من الملح إلى الفواكه الطازجة أو المطهوة لتصبح ذات طاقة ويستخدم الملح عند اعداد المخللات وصلصة التتبيل ولتحضير ملح السمسم (الغومازيو).
ملح البحر فوائده
يعتبر الملح من العناصر الأساسية اللازمة لتكوين الدم وسوائل الجسم الأخرى والانسجة الليمفاوية ,ويساعد الجهازين العصبي والهضمي على القيام بوظائفهما، إلى ذلك يعد مفيدا للكليتين والحويصلة الصفراوية والقلب والمعي الدقيق ومن المعروف ان كمُادات الملح تنفع في وقف انتشار الالتهابات والقضاء عليها تماما.
ملح البحر مقدار مكونات ملح البحر|100غ
العناصر النادرة 0,003%
فلوريد، بروم، سترونسيوم 0,14%
كبريتات البوتاسيوم 0,42%
كلوريد الكالسيوم 0,04%
كربونات مغنيسيوم 1,51%
كلوريد الصوديوم 97,51%
.
أونو (دراجة نارية)
أونو (بالإنجليزية: Uno)‏ دراجة نارية كهربائية تشبه إلى حد ما الدراجة الأحادية النارية، اخترعت من طرف بن غولاك (بالإنجليزية: Ben Gulak)‏ في سن الثامنة عشر.
لأونو عجلتان متحاذيتان، وهو ما يعطيها شكلها الفريد. تعتمد أونو على وضعية الراكب للتحكم بها، حيث إذا مال الراكب إلى الأمام فإن سرعتها تزيد، وإذا مال إلى الخلف تتباطأ.
مملكة السحر
حديقة ماجيك كينجدوم هي حديقة ترفيهية في منتجع والت ديزني وورلد في باي ليك بولاية فلوريدا. افتُتحت في الأول من أكتوبر عام 1971، وهي مملوكة لشركة والت ديزني وتديرها من خلال قسم الحدائق. تغير اسم الحديقة الرسمي قليلاً على مر السنين، من مملكة السحر والت ديزني وورلد (1971-1994) إلى مملكة السحر (1994-2017). تم إنشاء الحديقة بواسطة والت ديزني وصممتها شركة دبليو إي دي إنتربرايزز. استند تخطيط الحديقة ومعالمها إلى ديزني لاند في أنهايم بولاية كاليفورنيا، وهي مخصصة للحكايات الخيالية وشخصيات ديزني.
تعد قلعة سندريلا[الإنجليزية] رمزًا للحديقة، وهي مستوحاة من قلعة القصص الخيالية التي ظهرت في فيلم الرسوم المتحركة لعام 1950. استضافت الحديقة في عام 2023 ما يقارب 17.72 مليون زائر، مما يجعلها الحديقة الترفيهية الأكثر زيارة في العالم للعام السابع عشر على التوالي والحديقة الترفيهية الأكثر زيارة في أمريكا الشمالية على الأقل خلال السنوات الثلاث والعشرين الماضية. أصبحت الحديقة حجر أساس ثقافي ورمز للثقافة الشعبية الأمريكية الحديثة.
بوكانون
بوكانون قرية جزائرية، تقع في أقصى الشمال الغربي لولاية تلمسان. تحدها شمالًا بلدية مرسى بن مهيدي وغربًا مدينة أحفير المغربية وجنوبًا بلدية باب العسة وشرقًا قرية أربوز. بوكانون أكبر تجمع سكني في بلدية مسيردة الفواقة وتابعة إداريًا لدائرة مرسى بن مهيدي.
كفشنا
كفشن أو كفشنا (وبالتركية KAYALI, Idil) بلدة تقع في جنوب شرقي تركية في منطقة بازبدي أو باقردي (آزخ) القريبة من حدود سوريا، وتتبع لأبرشية طور عبدين السريانية، وهي اليوم في الدولة التركية تتبع ولاية شرناك، المحاذية لولاية ماردين.
كفشنا تسمية كفشنا
تأتي تسمية كفشن أو كفشنه أو كفشنا (ܟܦܫܢܐ) من الكلمتين السريانيتين (ܟܦܪ ܫܝܢܐ) (كفر شينو) أي بلدة السلام والأمان، ويعزيه البعض أيضاً إلى (ܟܐܦ ܫܝܢܐ) (كيف شينو) أو (ܟܐܦ ܫܢܐ) (كيف شنو)واللتان تترجمان على التوالي ب (صخرة السلام) أو (الصخرة الكبيرة) وهذا الاسم السرياني قد ترجم بمعناه إلى التركية بلفظة «كايالي»: KAYALI وهو اسمها اليوم في تركيا قبل الوصول إلى إيدل. وتعود تسمية كفشنا السريانية نسبة إلى الحجرة المعروفة التي في مدخل كفشنة والتي اجترح عليها القديس مار باسوس شفيع منطقة كفشنه وحدّل (حدل أو حيدل) KAYI"" معجزة باهرة.
كفشنا كفشنا كنائس وأحداث
كان في كفشنه العديد من الكنائس لا نعرف منها اليوم سوى كنيسة والدة الإله العذراء القديسة مريم التي كان قسيسها السرياني هو شمعون شيريني أثناء فترة المجازر (وهو آخر قسيس سرياني يخدم في كفشنا)وذكره الخوري يوسف داوود في تاريخه، أن المطران السرياني بهنان عقراوي (مطران بيث زبداي في سنوات السيفو) رسمه لكفشن.
كفشنا كفشنا كنائس وأحداث
كما وتتبع كفشنا عدة قرى سريانية خرجت عائلاتها من كفشنا التاريخية مثل «كارسا» و«مركفشن» وقد كان في كفشنا آنذاك 30 ثلاثون بيتاً سريانياً وفي كتاب المثلث الرحمات البطريرك السرياني الأنطاكي عبد الله سطوف الصددي (بعض بلاد وقرى عام 1870م) ذكر أن عدد بيوت عائلات كفشنا كان 37 بيتاً سريانياً وكانت القرية سريانية في حينها عندما زارها وهو راهب. فالتجأ أهالي كفشن وقراها خلال الحرب الكونية 1915 والمجازر التي مورست بحق المسيحيين آنذاك لتصفيتهم إلى جارتهم ومعقلهم بازبدي (آزخ)، وظلوا فيها حتى نهاية الحرب حيث لم يتمكن العدو من اختراق حصون آزخ المنيعة بعد حصارٍ دام قرابة الأربعين يوماً، ثم عاد الكفشنيون إلى قريتهم كفشنا وبقوا فيها حتى عام 1919م وغادروا بعد ذلك قريتهم إلى الموصل (نينوى) في العراق ومنها إلى ديريك في سوريا.
وقد ظل مفتاح كنيسة السيدة العذراء إلى وقت قريب مع عائلة باسوس كفشني، وهي تتبع لأبرشية طور عبدين في الكنيسة السريانية الأرثوذكسية بعد أن كانت في أثناء الحرب الكونية الأولى وقبلها تتبع لأبرشية بيت زبداي (بازبدي \ آزخ) السريانية، إلا أنها اليوم متروكة لهجرة أهلها السريان منها بعد الحرب الكونية ومجازر السيفو 1915-1919م، وبقاء البلدة في أيدي الأكراد جيرانهم، وهم من عشائر (الأومركية) الكفشنية التي وقفت وقفة رجال إلى جانب أولاد عمّهم من السريان الكفشنيين، لا يفرّقهم إلا لغتهم الكردية ولغة المسيحيين الآرامية.
كفشنا اللغة السريانية
اللغة السريانية اليوم غير مسموعة في كفشنه وأسفس جارتها، وذلك كما قلنا لهجرة السريان منها إلى سورية في ديريك (المالكية) والقامشلي وقبور البيض وحلب وإلى دول العالم الأخرى كالأردن والعراق والسويد خاصةً.
تجمع مصفوفة غاوسية
في نظرية المصفوفات العشوائية, تكون تجمعات مصفوفة غاوسية (بالإنجليزية: Gaussian matrix ensemble)‏ عبارة عن مقاييس غاوسية في فضاء لمصفوفات الهرميتية T,
و التي يتم الحصول عليها بواسطة مضاعفة مقياس الانتقال-اللامتغير بالدالة الغاوسية exp(Tr(T2)). هناك ثلاثة أمثلة رئيسية وهي التجمع التعامدي الغاوسي Gaussian orthogonal ensemble على لمصفوفات الهرميتية الحقيقية، و التجمع الوحدوي الغاوسي Gaussian unitary ensemble على المصفوفات الهرميتية المعقدة، و التجمع السمبلكتي الغاوسيGaussian symplectic ensemble على المصفوفات الهرميتية الرباعية quaternionic.
تحكم توزيع تراسي–وايدوم Tracy–Widom distribution توزيع أكبر قيمة ذاتية (خاصة) لمصفوفة عشوائية في التجمع الوحدوي الغاوسي. على أية حال، لدى الكائنات الرياضياتية الأخرى أيضاً نفس التوزيع; على سبيل المثال، أنها تقدم حدود التوزيع على طول المتسلسلات الزيادة الأطول longest increasing subsequence للمتسلسلات العشوائية (Baik, Deift & Johansson 1999).
مسجد المحكمة
مسجد المحكمة هو من مساجد فلسطين، ويقع في حي الشجاعية، في شارع بغداد بالقرب من برج الكمال، ولقد أنشئ هذا المسجد في القرن التاسع، وكان هذا الجامع مدرسة ثم محكمة للقضاء، والمدرسة أسسها الأمير بردبك الدودار عام 859هـ أيام الملك الأشرف أبو النصر إينال، ويتميز المسجد بأنشطته العديدة والمميزة.
ويتميز المسجد بموقعه على شارع بغداد وفي مقدمة حي الشجاعية، كما يتميز بأنشطته النوعية مثل الرحلات والمسابقات والندوات وتقديم المساعدات وغيرها.