فندق الملك داود تاريخ
وهكذا قد افتتح الفندق عام 1958 مرة أخرى ومع افتتاحه أصبح الفندق من أكثر الفنادق تفضيلا من قبل وزراء مجلس الوزراء الإسرائيلي، وأعضاء الكنيست وقوات الجيش. كما أن ضيوف (دولة إسرائيل) كانوا ينزلوا بهذا الفندق، وكانت تعد لهم به وجبات رسمية . وفي هذا الوقت لم يكن قد بني بعد قصر رئاسي، فكان هذا الفندق يستخدم بغرض استقبال رئيس إسرائيل لزائري الدولة.وفي هذه الأثناء وبسبب قرب الفندق من مواقع الجيش العربي (بحوالي 1000 متر).وفي عام ى 1961 انتهى العمل في ترميم الجزء السفلي، والذي أضيف من خلاله من 60 إلى 100حجرة للفندق، وأدت هذه الزيادة في عدد حجرات الفندق إلى تقليل نسبة الخسائر التي كانت يتكبدها اّنذاك، وخاصة بعد أن قلت حركة السياحة في القدس بشكل ملحوظ اّنذاك، حيث قل عدد الأماكن السياحية، ومعظم هذه المواقع السياحية التاريخية بقيت في القدس الشرقية والمدينة العتيقة . 
كان معظم السياح الذين يأتوا إلى المدينة (القدس) من اليهود القادمين من أجل مشاهدة المدينة من أحد المناظر التي أقيمت لهذا الغرض، ثم يعودون إلى تل أبيب في نفس اليوم .
وحاولت مؤسسة دان العمل على زيادة حجم الخسائر التي يتكبدها الفندق وذلك عندما طلبت من السياح الذين كانوا يرغبون في المبيت في فندق دان تيل أفيف -والذي كان يعد في ذلك الوقت من أفضل فنادق إسرائيل وأكثرها رواجاً، طالبت منهم أن يبيتوا ليلة واحدة في القدس .وفي الستينيات ازداد تدهور الاقتصاد الإسرائيلي وأثر ذلك بالطبع على حركة السياح.فقررت إدارة الفندق استغلال رخص الأسعار الذي سببه الفتور الاقتصادي، واستغلال أيضا أمر عدم وصول سياح إلى القدس، وقامت بعمل ترميمات اضافية في الفندق كما أضافوا أيضا دورين له.
طلبت إدارة مؤسسة دان برئاسة (سمو فدرمان) من (أدريخال هينتس بنحال). الذي قام بتخطيط فندق دان بتل أبيب، أن يقترح تخطيط لدورين اضافيين ولكن ومع المحافظة على الطابع المعماري للفندق، وأحد هذه المقترحات التي قدمها بنحال لم يعجب بها «سمو فدرمان».
ولكن في النهاية أوضح فدرمان لبنحال -من خلال وضع صورة للدورين العلويين على نموذج للفندق- كيف أن إدارة الفندق يجب أن تنصاع لرأيه .
اعتقد بنحال أن هذا التخطيط غير ممكن، لان الأساسات التي وضعت لبناء أربعة أدوار لن تسمح ببناء أدوار اضافية، ولكن وجد المهندسان كلنر ودويدوف حلا لهذه المعضلة، حيث اقترحوا أن يتم تقوية عمدان الأساسات بالحديد وأن يتم إضافة أعمدة أخرى .
وقد صدقت بلدية القدس على إقامة دورين اضافيين، وذلك حينما اطمأنت إلى أنه سيتم بناء طابق بين الطابق الرابع والأدوار الأعلى، وهذا الطابق البيني سيستخدمه الجيش والبلدية كوقع حربي.
أما المشكلة الوحيدة التي بقيت بلا حل كانت حماية جدران الفندق . وفي الثلاثينيات من القرن العشرين تم جلب الأحجار التي تغطي الأدوار السفلية بالفندق من الحرم الإبراهيمي. ومن الملاحظ أن هذه الأحجار الموجودة في ذلك المحجر لم توجد في أي مكان في إسرائيل في تلك الفترة .
وعندما نشبت حرب (الستة أيام) في 6 يونيو 1967، بقصف القدس الغربية بصفة عامة وكذلك فندق الملك داوود بصفة خاصة . وقد اصيبت جدران الفندق الشرقية مرة أخرى بفعل القذائف التي تلقى من أسوار المدينة العتيقة . وبسبب انتهاء الحرب بسرعة، لم يلحق بجدران الفندق أذى بالغ، وأدى ذلك أيضا إلى التغلب على مشكلة توسيعه، إذ أصبح من الممكن الذهاب إلى الحرم الإبراهيمي والحصول على الأحجار التي يتم استخدامها في حماية المبنى.
وبعد الحرب لم يعد الجيش في حاجة لدور بيني، وتم تغيير التخطيطات البنائية.
وفي أعقاب انتهاء الحرب حدث انتعاش كبير في حركة السياحة بالقدس، وأدى توحيد المدينة إلى تكبيد جميع الفنادق بالقدس خسائر كبيرة .
وأدى توحيد المدينة إلى إقامة فنادق كثيرة في القدس الشرقية، ولكن بالرغم من ذلك ظل فندق الملك داوود محتفظاً بمكانته كأفضل فنادق القدس . وكان لانتعاش حركة السياحة أثراًفي اشتداد التنافس بين الفنادق .
وقد بدأ اتحاد الفنادق الدولي في افتتاح فنادق جديدة بمدينة القدس .
وتمثلت مجموعة الإنتركونتيننتال في القدس من خلال فندق وقع في القدس الشرقية وتطل على منظر ساحر على قمة جبل الزيتون
كما أقامت مؤسسة (هيلتون) فندقاً جديداً يطل على هضبة رام، وافتتحت شركة الفنادق الكندية (كنيدين باسيفيك) فندق بلازا في وسط المدينة.
وفي الثمانينيات تولت مؤسسة (شيرتون) إدارة فندق جديد تم افتتاحه بجوار فندق الملك داوود . كما أقامت مجموعة (هيطا) فندقاً كبيراً وفخماًفي (جبل سكوبوس).
وفي اطار تنافس المجموعات الفندقية الأمريكية في مجال اقامة فنادق جديدة، قررت إدارة مجموعة فنادق دان هدم جزء من الحديقة التي تقع في الفناء الشرقي من فندق الملك داوود من أجل اقامة بركة هشحييا الكبيرة، وقد حظيت بركة هشحييا بشهرة كبيرة، وأصبحت مكان مشهور بإقامة الاجتماعات والمقابلات .
وفي الأعوام 1996-1997خضع الفندق لأعمال ترميم واسعة . وبلغت تكلفة هذا الترميم نحو 25 مليون دولار، وقد تم ترميم كل حجرات الفندق والمطاعم، بينما احتفظ المدخل والقاعات التاريخية بطابعها الخاص.وبالإضافة إلى ذلك اقيم بالفندق أماكن للمارسة الرياضة . وقد أشرف على أعمال الترميم هذه «ادم تيهني» و «ليئا ميلر».
وفي عام 2006 تم تحديث الفندق بمناسبة مرور 75 عام على انشاؤه . وتم افتتاح معرض بالفندق وتم فيه عرض صور فوتوغرافية وفيديوهات توثق أحداثاً تاريخية وقعت بالفندق. وكذلك صور لنزلاء معروفين قاموا بزيارة الفندق.وفي اطار هذا المعرض أيضا تم عرض كتاب يحوي قائمة باسماء زائري الفندق منذ اقامته، وكان به امضاء عمدة بلدية القدس «نوشيشيفي»، في اثناء بناء الفندق، وكذلك امضاء تشرتشل، واليزيفت تيلور واّخرين . ومع افتتاح الفندق كان هناك اّثاث وأدوات أصلية استخدمت مرة أخرى مع افتتاحه. وبعد انتهاء حرب (يوم هكيبوريم)نزل بالفندق هنري كسنجر .