أنتوني هوبكنز مهنة التمثيل
قدم أولي أدواره على الشاشة الصغيرة في بث البي بي سي لفيلم  برغوث في أذنها التلفزيوني في عام 1967. أول دور بطولة له في فيلم كان عام 1964 في تغييرات، وهو فيلم قصير أخرجه درو هنلي، وكتبه وأنتجه جيمس سكوت وشاركته البطولة جاكلين بيرس. جسد هوبكنز شخصية تشارلز ديكنز في فيلم البي بي سي التلفزيوني المُعجِز العظيم، مستر ديكنز في 1970، وبيير بيزوخوف في مسلسل البي بي سي القصير الحرب والسلام (1972)، حيث فاز بجائزة الأكاديمية البريطانية للتلفزيون لأفضل ممثل عن أدائه في الأخير.
في 1973، لعب مرةً أخري دور ديفيد لويد جورج في مسلسل البي بي سي القصير الإيدوارديون الذي بُث في الولايات المتحدة في 1974 في مسرح ماستربيس.
في 1981، لعب دور البطولة في فيلم سي بي إس التلفزيوني المخبأ الذي جسد فيه شخصية أدولف هتلر خلال أسابيع داخل وحول مخبأه تحت الأرض في برلين قبل وأثناء معركة برلين. أشاد جون أوكونور بهوبكنز في مراجعته بصيحفة نيويورك تايمز: "يصبح البورتريه أكثر جاذبية خلال أداء قوي بشكل غير عادي من أنتوني هوبكنز. إن أداءه لهتلر جنوني، جدير بالإزدراء في الغالب، لكنه مفهوم دائمًا. جزء من المشكلة، غالبًا، هو أن هذا الوحش يصبح مفهومًا للغاية قليلًا. لم يكن متعاطفًا، بالضبط، لكنه يُمنح أبعادًا مثيرة للشفقة بكل تأكيد، ما يجعله أكثر قبولًا كشخصية درامية وتاريخية." تلقي عن أداءه جائزة إيمي برايم تايم كأفضل ممثل رئيسي بمسلسل قصير أو فيلم تلفزيوني. في نفس ذلك العام، لعب البطولة بدور الرسول بولس أمام روبرت فوكسوورث بدور القديس بطرس في الدراما الإنجيلية والمسلسل القصير بطرس وبولس (1981).
في العام التالي، لعب بطولة فيلم سي بي إس التلفزيوني أحدب نوتردام (1982) بدور كوازيمودو. الفيلم أيضًا من بطولة ديريك جاكوبي، وديفيد سوشيه، وتيم بيجوت-سميث، ونايجل هوثورن، وجون غيلغد. لعب أيضًا بطولة غرباء وإخوة (1984)، وقوس النصر (1984)، وضمير ميت (1985)، وموسوليني وأنا (1985)، والرجل العاشر (1988).
في 1989، لعب البطولة بدور آبل ماجويتش في المسلسل القصير توقعات عظيمة الذي تم بثه على آي تي في في المملكة المتحدة وعلى قناة ديزني في الولايات المتحدة. المسلسل المُقتبس من رواية ديكنز أيضًا من بطولة جين سيمونز وجون رايز-ديفيس. ترشح للمرة الرابعة لجائزة الإيمي برايم تايم، لكن هذه المرة كأفضل ممثل مساند في مسلسل قصير أو فيلم.
في أكتوبر 2015، ظهر هوبكنز بدور سير في إنتاج بي بي سي تو لفيلم رونالد هارود التلفزيوني الخياط أمام إيان ماكيلين، وإدوارد فوكس، وإميلي واتسون. تدور أحداث الخياط في مسرح لندن أثناء البيلتز، حيث يستعد مدير وممثل مُسن، سير، لدور البطولة في مسرحية الملك لير مع مساعدة خياطه الأمين، نورمان. وصف هوبكنز دوره سير بأنه "الأبرز في حياتي. إنها فرصة للعمل مع الممثلين الذين هربت منهم. أن تلعب ممثل آخر ممتع لأنك تعلم خصوصيات وعموميات تفكيرهم – خصوصًا مع شخص مثل سير، والذي هو رجل أناني غير آمن بشكل شيطاني." تحدث ثانيةً عن تأثير الدور عليه في 2018، "عندما كنت في المسرح الملكي الوطني طوال هذه الأعوام الماضية، علمت أن لدي شيئًا ما بداخلي، لكن لم يكن لدي الانظباط. كان لدي مزاج ويلزي ولم يكن لدي تلك الآلية 'الملائمة'. سأقاتل، سأتمرد. فكرت، 'حسنًا، أنا لا أنتمي إلى هنا.' ولمدة 50 عامًا تقريبًا بعد ذلك، شعرت بهذه الحافة، 'أنا لا أنتمي إلى أي مكان، أنا وحيد.' لكن في الخياط، عندما استجاب إيان [ماكيلين]، كان هذا رائعًا. لقد تقدمنا بشكل جيد وشعرت فجأة بأنني في المنزل، كما لو أن عدم الانتماء هذا كان كله في مخيلتي، كله في غروري".
بدءًا من أكتوبر 2016، لعب هوبكنز البطولة بدور روبرت فورد في مسلسل الخيال العلمي وست وورلد الذي عُرض علي قناة إتش بي أو، والذي ترشح عن أدائه فيه لجائزة إيمي برايم تايم. لعب هوبكنز البطولة بدور لير في فيلم 2018 التلفزيوني الملك لير الذي مثل فيه أمام إيما تومسون، وفلورنس بيو، وجيم برودبنت وتم بثه على بي بي سي تو في 28 مايو 2018. ترشح هوبكنز لجائزة نقابة ممثلي الشاشة عن أدائه. ذكر موقع فالتشر أن الفيلم "يأسر قلب مسرحية شكسبير التراجيدية الكلاسيكية"، ووصفت أداء هوبكنز بأنه "كارثي".