臺灣話
臺-{}-灣話（），通稱臺-{}-語（），又稱臺-{}-灣閩-{}-南語，是指在臺灣群島及澎湖群島通行的本土語言，屬於閩南語泉漳片，主流腔調與福建省之廈門話（島內腔、海滄腔）和漳州話（龍海腔）相近，並受日語、原住民語影響甚多。日治時期稱為臺-{}-灣語（），並出版了許多與日語對譯之作品。以其為母語的閩南裔臺灣人是臺灣第一大族群。
自明鄭時期與清治時期起，特别是渡臺禁令開放後，大量漢族移民進入台灣，其中以福建南部（閩南）的泉州府和漳州府的居民佔多數；其所帶來的閩南語逐漸在各地演變分化，並融入臺灣原住民語、荷蘭語和日語及語言等語言於其中，使得臺灣話與福建的閩南語在詞彙使用及腔調上存在有不少差異。
隨著泉漳移民的居住範圍擴及臺灣各地，其語言逐漸成為臺灣群島與澎湖群島最主要的通行語言之一；雖然日治時期、戰後時期時，官方先後推行日語與國語（現代標準漢語），臺灣話現今依然於臺灣普遍可聞。根據2009年所發表的《臺灣年鑑》，臺灣民眾約有73%能夠說臺灣話。戰後初期，小學是可以使用臺灣話來教漢文的，但在歷經數十年的國語政策後，目前的教育體制，用臺灣話教學授課遠不及國語的使用量，且對於臺灣話書寫的規定也未盡完善，使得臺灣話人口後代的年輕族群已無法流暢使用該語言。若無出現新的強力政策轉折點，三十年內臺灣話因政策和教育不彰，將可能在年輕世代中語言滅亡。儘管已無明文禁止，但當前主流媒體的偶像劇、卡通等青少年節目仍普遍缺乏臺灣話聲道。
總體上說，臺灣話在北部為偏泉混合腔，蘭陽平原和中南部平原偏內埔腔，西部沿海偏海口腔。漳州移民主要居住在中部平原地帶、北部沿海地區及蘭陽平原，被稱為內埔腔；泉州移民主要居住在中部沿海地區、臺北盆地，被稱為海口腔，南部則為泉漳混合區。各腔調之間高度相通，一般對話均無困擾，僅少數發音不同。而「泉州裔居住在海濱，漳州裔居住在內陸平原」的說法，僅在中部符合此一分布。
目前多數臺灣人所使用的名稱。生活口語以此為主要用語，文章中亦常見，金曲獎也使用此稱呼。
「臺語」一詞可追溯至台灣清治時期，1852年劉家謀於《海音詩》中提及：「耗擲饔飧百口糧，如山狼籍不堪償；傷財翻被居財誤，浪說紅龜是吉祥。吉凶事，皆用『紅龜粿』；臺語『龜』若『居』，取『居財』之意也。每用，常數百箇；其棄之也如泥沙，暴殄甚矣。」。
日治時期，許多書籍與專著使用「臺語」名稱，如《臺語類編》（1903）、《國語對譯臺語大成》（1916）、《銀行台語會話》（1926）、《警察官對民眾臺語訓話要範》（1935）、《臺語和譯修養講話》（1936）等，連橫1929年發表於《臺灣民報》的〈臺語整理之頭緒〉、〈臺語整理之責任〉也使用「臺語」一詞。
中華民國政府早期稱呼也使用「臺語」，譬如臺灣省國語推行委員會於1955年出版的《臺語方音符號》，以及中華民國國防部於1958年出版的《注音臺語會話》。之後中華民國政府因政治因素，於1967年10月以「不符事實，且易滋不良後果」的原因，由行政院新聞局等單位通告「改正」，要求當時慣用的「台語」、「台灣話」稱呼，更改為「閩南語」、「閩南話」。
2021年1月16日，中華民國現任文化部長李永得表示，未來官方書面語計畫臺灣固有族群語言冠名臺灣，並把官方書面語名稱由臺灣閩南語正名為臺灣臺語。
「臺灣話」一詞最早出現於1874年《李文忠公選集》：『所有東洋興兵打臺灣生番地方之事，連日議論紛紛，頃由長崎信來，知日本派柄川宮（柄川名，宮即親王也）總督其事，李仙德參議。李即去年隨副島來過，本美國人，曾任福建領事，會說臺灣話。』日治時期鄉土文學作家黃石輝及郭秋生等人曾以此稱呼推展臺灣話文運動（1930年-1934年），主張「用台灣話做文，用台灣話做詩，用台灣話做小說，用台灣話做歌謠，描寫台灣的事物」，得到賴和、蔡秋桐、莊遂性與李獻璋等人的支持。日語則稱為「臺灣語」，常見於日治時期文獻，目前則多簡稱「臺語」，此簡稱亦散見於清朝和日治時期文獻。
常見於臺灣日治時期文獻，如《臺灣語集》（1895）、《大日本新領地臺灣語學案內》（1895）、《臺灣語典》（1922）、《教科摘要臺灣語速修》（1925）、《實業教科臺灣語及書翰文》(1925)、《臺灣語之研究》（1931）、《臺灣語法全》（1934）、《新選臺灣語教科書》（1935）、《臺灣語教科書》(1944)等等。 漢字寫法眾多，有河老（佬）話、福老（佬）話、學老（佬）話、“河洛話”、鶴佬話、和樂話等，多表音Hô-ló，而此字詞來源有多種說法，亦可能原始無對應的漢語漢字．
「河老」一詞早見於明末清初顧炎武在《天下郡國利病書‧福建》中收錄郭造卿《防閩山寇議》的記載：「漳猺人與虔、汀、潮循接壤處，...常稱城邑人為河老，謂自河南遷來，...」，其後的《雲霄廳志》、漳州《曾氏崇本堂世譜》、《平和縣誌》亦都有「稱土人曰河老」的記載。
依據美國傳教士S. Wells Williams的《漢英韻府》（1874）及Kennelly的《中國坤輿詳誌》（1908），「Hoklo」一詞為廣東本地人對廣東東部語族（例：潮州）的稱呼。1894年臺灣的《鳳山縣采訪冊》則記載為：「粵稱閩人曰福老，謂福建人也」，1932年《臺日大辭典‧下冊》記為【福佬 hô-ló】、【福佬人 hô-ló-lâng】。而客家人傳統上稱閩南人為「」，稱閩南語為「」，海陸豐及惠州的閩南人則自稱是「學佬」，唸成「ha̍k-láu」，因此有人主張本字當為「學老」。
「河洛話（語）」一詞是1955年吳槐發表〈河洛語中之唐宋故事〉後所使用，由此延伸為「黃河、洛水」之連結，多用來作為Hô-ló話之雅稱，事實上，閩地的政權領袖多自稱來自河南光州固始縣．如陳元光、王審知、鄭成功等．
「河老（佬）」、「福老（佬）」、「學老（佬）」、「河洛」等各種不同的漢字表記，雖然語音相近，在臺語與現代標準漢語的讀音卻都不盡相同，相關語源細節及轉音變調規則仍待研究，而此名稱可能表示閩南民系和其他漢族民系有相同的來源地。
洪惟仁等學者認爲由實際語音比較中認定，上述各種漢字表記最主流的實際音讀當為「ho̍h-ló」，是對應古代百越（百越族）之貉、及蠻族之獠，本字當為「貉獠」，但漢字不雅，洪惟仁照廣東人習用之「鶴佬」表示。李勤岸另提出寫作「和樂話」。
根據洪惟仁的實際調查，「ho̍h-ló」一詞原非閩南人自稱，而是客家人對閩南人的稱呼，尤其是對閩客交界地帶的閩南人或閩南語，這個名稱並未受到交界地帶以外的閩南人的認可，泉州人的閩南人完全不知道、漳州人大部分不知道自己被稱為「ho̍h-ló」，「ho̍h-ló」在臺灣也以客家人較常使用，閩南人本身不太自稱「ho̍h-ló」。
就目前所知，「閩南語」一詞最早出現於1935年5月6日上海《申報》〈廈門海盜騎劫鷺江輪〉：「...盜共二十餘人、中有三女性、皆衣學生裝、餘着長衫短裝不一、操興化語、間亦有操閩南語者...」。「閩南語」一詞亦為臺灣戰後多數用語，如蔡培火〈閩南語注音符號普及旨趣〉（1950）、〈閩南語注音符號普及建議〉（1951）、王采薇《閩南語教學教材》（1965）、國防部《實用閩南語會話》（1966），隨著1967年新聞局等單位的「改正」，「閩南語」一詞更逐漸取代「臺語」、「臺灣話」而成為臺灣官方的正式名稱，中華民國教育部國語推行委員會及全國語文競賽採用之，其他類似尚有臺閩語、福臺語等。
臺灣因為臺語、臺灣話和閩南語稱呼的爭議，後又於「閩南語」前加上「臺灣」兩字成為「臺灣閩南語」，如曹逢甫、蔡美慧編《臺灣閩南語論文集》（1995）、董忠司《臺灣閩南語辭典》（2001）、教育部《臺灣閩南語羅馬字拼音方案使用手冊》（2008）、《臺灣閩南語常用詞辭典》（2008）、吳昭新《新編台灣閩南語用字彙編》（2013）等著作。
閩南語此種稱呼引發許多臺灣本土社團不滿，他们認為「閩」字有歧視含義，也反對使用中國大陆地名「閩南」一詞。根據清段玉裁《說文解字注》的註釋，閩南的「閩」字是蛇種、野蠻民族的意思，他们由此认为其中有对福建南部地區的先住民及其後代歧視的意涵。明朝末年，戰亂頻頻，陸續有閩南、粵東籍移民渡海抵臺。最初進行集體移民與農業開墾者，首推渡日海商顏思齊與鄭芝龍。顏思齊於1622年，率領部下佔據笨港（今雲林縣北港鎮），進而開拓諸羅山（今嘉義市）。顏氏死後，鄭芝龍繼承頭領地位，遂橫行於臺灣海峽。1628年，接受明朝招安。明思宗崇禎年間，福建地區連年饑荒，鄭芝龍建議福建巡撫熊文燦，招民數萬人並給予三金一牛（一人白銀三兩、三人耕牛一頭），吸引至臺灣開墾。 雖然不少人在經濟改善後即返回家鄉，但亦有一部分佔據平原土地、落地生根，並將閩南語一併傳播至臺灣。
1624年及1626年，荷蘭、西班牙先後佔領大員（今臺南市安平區）及雞籠（今基隆市）。在荷蘭人統治臺灣的40年中，曾召募更多泉、漳甚至客籍漢人開墾臺灣。在長期與平埔原住民雜處與荷蘭人的統治下，隨移民來臺的閩南語亦開始出現別於原鄉的變化。
明末鄭成功抗清失敗後，1661年率大軍攻佔臺灣、驅除荷人，建立明鄭王朝。鄭家出身泉州，鄭氏王朝之文教制度的定立者陳永華參軍，也是泉州人，而其所帶來的軍民也大多數是泉州人。因此，此時在臺灣的閩南語以泉州音為優勢。
1683年，施琅攻臺，明鄭王朝覆亡，清廷正式統治臺灣。翌年，清廷為防遺民造反，施琅頒布渡臺禁令，以嚴格條件限制人民渡臺。其中以粵籍禁渡，造成客家人暫時中斷移民渡臺，在臺灣漢人的人口中比重下降，而埋下閩南語稍微變化後成為臺語（臺灣優勢語言）的遠因。雍正、乾隆之世，禁令漸鬆。1874年因牡丹社事件，欽差大臣沈葆禎來臺辦理防務，遂以「開山撫番」為名招徠拓荒者，因而解除了長達百年以上的渡臺禁令。
在清廷統治臺灣的212年間，閩人來臺人數激增，其中又以泉漳最多，閩南語亦隨移民傳播至臺灣各地。雖然不停地發生械鬥，但日後由於交通發達、泉漳居民混居，使得泉漳兩腔開始混合。除了宜蘭（漳州腔）、鹿港與臺西（泉州腔）等少數地區保存較純正的口音以外，臺灣各地多通用一種「不漳不泉」，或「亦漳亦泉」的新閩南語。語言學家洪惟仁等學者稱之泉漳濫，即泉漳混合之意。
值得一提的是，1842年廈門成為五口通商口岸之一，逐漸成為閩南地區對外的門戶。由於廈門古代隶属于泉州，但位於泉州、漳州間，使得此時期形成的廈門話也是一種「半漳半泉」的閩南語，亦取代泉州話成為閩南語優勢腔。 日治時期曾長期將廈門話發音奉為標準音而編纂辭書， 直至日治時代後被日本人稱為臺灣話，兩語開始在不同演化下出現差別。
甲午戰爭後，1895年戰敗的清國將臺灣割讓予日本。在日治時期，教育方面推行日本語為國語的政策，日語在政治上佔盡優勢，亦成為族際公用語之一。然而，臺灣話、客家話、阿美語及泰雅語亦自日語大量吸收新詞彙，例如廁所稱「便所」（）、面積單位「坪」（）等，甚至直接借用日語音如煤气稱為、摩托車（）稱為等，使得與原鄉語言略有區別。
日治末期皇民化運動推行「國語家庭」，造成臺灣都市一片日語聲。直到1945年日本戰敗方言一度復興，但臺灣話及客家話已受到衝擊，使得文讀系統衰落，成為純粹的生活語言。此後，一般人已難以臺灣話讀出詩詞或古文，反之香港人至今仍能以粵語朗讀。
1945年，中華民國國民政府接管臺灣後，因其在中國大陸的國共內戰戰敗，帶著大批軍隊與難民撤退至臺灣，使得臺灣人口由600萬遽增至800萬，為臺灣有史以來規模最大的一次移民活動。其後中華民國政府以國語運動積極推行中華民國國語（為現代標準漢語，屬官話），廣泛使用於媒體及公共場所，並在校園裡禁止其它非官話語言（包含原住民語言），藉以同化年輕人，遂使臺灣話漸漸式微。
依據學者預測，因近年來國語（官話）完全普及且佔優勢，加上經歷臺灣話斷層的老一輩不常用之與晚輩交談，且在學校並未學得適當工具來表達，若無加強教育傳承，該語言恐在21世紀末到22世紀初（甚至更早）便會消逝。教育部自2010年起開辦臺語能力認證，累積超過4萬6千多人報名，每年超過1萬人報考。在2017年，20~30歲之間台語族群後代的年輕人在經過16年的母語教育，因與國語上課時數嚴重不對等、未能用臺灣話教課全面落實在各科達成生活化目標，致使會流利講的學生依然未增加。發音不對、詞不達意的字仍時不時出現。台北市長柯文哲亦表示，他的兒女也慢慢不講臺灣話，臺灣話作為母語，傳承出現困難。隨目前能流暢使用的年長者自人口中凋零或是改以國語與孫輩溝通，其只因少數者政權幾十年的政策，本為多數的台語恐怕會在30年內滅亡，屬於瀕危語言之一。文化部正在擬定國家語言發展法草案，所召開的公聽會中有人呼籲成立使用全臺灣話教育的公共性質台語電視台及台語發展委員會，希望佔比高的臺灣話人口能用自己的稅收，也花在挽救自己後代的母語上，使政府資源在語言呈現上過去長期不成比例的現象能正常化。
2018年，教育部《本土語言資訊網》指出，1986年-1994年出生的台灣人說台語的比例已降到22.3%。台北醫學大學兼任講師張嘉讌表示，大學生不擅長台語已經不是只存在於台灣北部地區，連中部以南，包括雲林、嘉義、台南和高雄的年輕一代的程度也很差。依照聯合國LVA的標準，世代傳承明顯較接近第三級的「明確危險」。
2021年，主計總處的人口普查資料顯示，全台主要溝通語言為台語者佔31.7%，作為次要語言則佔54.3%。各年齡層方面，65歲以上有 65.9% 人口將台語作為主要語言，但隨年齡漸降，使用比例也漸降，其中6至14歲的族群僅7.4%將台語作為主要使用語言。
臺灣話與其他漢語系語言同為聲調語言，聲調在語句中有辨義作用，亦有不少繁複的變調規則。
臺灣話繼承閩南語文（文讀）、白（白話）異讀的音韻體系，亦即同一漢字常有文白發音不同的情形。白話音是日常生活語言的發音；文讀音則是閱讀漢語古文經典時的讀音。目前在生活詞彙使用上，文白交疊的情形所在多有，但不致造成溝通的困難。
閩南語不能與閩東語、粵語、客家話對談，與操官話者更全然無法理解、清代常以筆談溝通。例如康熙時燕京順天府大興縣人（今屬北京市）黃叔璥曾任巡臺御史，對臺南一地居民語言，在《使臺錄》記有以下的趣味記述：
黃叔璥以華北人觀點評論臺灣話，並嘗試以官話擬音。其中，甚至有反切「無音」（黃，白話音讀）者，正可反映臺灣話與官話之懸殊，讓黃叔璥感覺有如「鴃舌鳥語」（鴃，即伯勞鳥，此成語喻語言之難懂）。
臺灣話的子音（聲母）包括以下語音，下排以中華民國教育部官方的兩套標準「臺羅拼音」（Tâi-Lô）與「臺語方音符號」等拼寫系統爲例： 上表中以語音作區別，實際上若以音位來區別，[m], [n], [ŋ], [ʨ], [ʨʰ], [ɕ], [ʥ]都只是[b], [l], [g], [ʦ], [ʦʰ], [s], [ʣ]的同位異音（條件變異），不是實際上的音位。[m], [n], [ŋ]為[b], [l], [g]後接鼻化韻母時的音變，[ʨ], [ʨʰ], [ɕ], [ʥ]為[ʦ], [ʦʰ], [s], [ʣ]後接[i]介音時的音變。
濁塞音[b], [d], [g]來自古時同位鼻音[m], [n], [ŋ]去鼻塞音化而分化出來，因而[b], [d], [g]只能接非鼻音韻母，其中[d]後跟來母[l]合流為同音位。在1800年出版的閩南語音韻書籍《彙音妙悟》即視去鼻、鼻音這兩組為同音位，使用同字母，現今中國大陸的閩南方言拼音方案仍是將兩組以同符號標示，以後接是否鼻音韻母來區別發音。這組濁塞音阻塞接近其同位鼻音，阻塞感有時不明顯，有時可能有些許前鼻音，此時嚴式的國際音標可寫成[mb], [ŋg], [nl]，有時則毫無前鼻音，是純濁音。
台羅拼音中/l/聲母的發音有很多說法，有學者認為是濁齒齦塞音（）；或阻塞感極接近濁齒齦塞音（）的齒齦邊音（）；或老派發齒齦塞音（），新派發齒齦邊音（）；或音韻地位是d，實際在前、高元音也唸濁齒齦塞音（），只有在低、後元音之前唸成齒齦邊音（）；或是齒齦閃音（）。
入、熱在泉腔中發為[ʥ]、[ʣ]，在漳腔中發為[ʑ]、[z]。但在年輕一代，泉腔已多改發為[l]；而漳腔則在部分福佬客聚集地區將[ʑ]（ㆢ）改發為[g]，但[z]（ㆡ）則保持原音。
臺灣話在絕大多數的地區使用6個母音，僅有部分泉州腔較濃厚的地區保留泉州特有元音，以下以括號表示非優勢腔使用的母音。臺灣無純漳腔或純泉腔，均有混合，因此並非偏泉腔就一定沒有漳腔音，也非偏漳腔就一定沒有泉腔音。 歌韻（臺羅：）在臺灣話中原本只有（ㄛ）的讀法；但在二十世紀後以台南為中心開始逐漸變為，後逐漸擴展到整個南台灣。而北台灣除了/o/繼續發為外，亦有學者認為部分腔調已經併入。中華民國教育部的臺羅拼音以偏漳腔高雄音為第一優勢腔，歌韻採用了的說法。但要明確區分南北腔調時，歌韻會被標為，把留給北部腔。
（魚韻）和[]（火韻）僅存在泉腔較濃厚的地區。此兩音在臺灣已大量流失，在老年人有此兩音的地區，其兒童發這類字用此兩音的比率已是老年人的四分之一以下。
（家韻）僅存在漳腔較濃厚的地區，然今已殘存不多，僅彰化永靖一帶老一輩有存留。臺羅的/ing/，當地老輩讀作[ɛŋ]，新派讀作[en]。「家」在優勢腔文讀音[ka]，白讀音[ke]，在該地文白均讀為[kɛ]。
臺羅的/ing/、/ik/，偏漳腔的[ɪ]有明顯複元音化為[ɪe]或[ɪə]的傾向，[ə]或[e]是過渡音。現今主流臺灣話也常出現 [ɪəŋ]、[ɪək̚]。
臺羅的/ian/、/iat/，音讀[ian]、[iat̚]目前僅保留於南管及極少數老泉腔的部分字例或個人（例如：彰化鹿港、泉州），臺灣話的老派及主流的漳泉話讀作[iɛn]、[iɛt̚]，現今主流的臺灣話則讀作[en]、[et̚]，介音[i]流失。
泉腔無（/enn/）的音，發為（/inn/）。部分漳腔（主要是台南腔）無（/unn/）的音，發為（/onn/），分布於臺南附近。
傳統聲調名稱，分平、上、去、入四聲，四聲又各分陰、陽，共八個聲調，清音為陰調，濁音為陽調。今閩南語泉州話（除同安話外）、臺灣話偏泉腔中的鹿港腔完整地保留了傳統的八聲；而其餘臺灣話腔口（偏漳腔和通行腔）、廈門話、漳州話、泉州同安話只保留了七個聲調，將陽上聲混入陰上聲或陽去聲（傳統聲韻學的說法是「濁上歸去」，而剩餘上聲已不分陰、陽），因此基本上臺灣通行的通行腔只有七個聲調。以下調值和調性描述以第一和第二優勢腔（高雄腔和臺北腔）為準。為了列出保留陽上音的調值，另列鹿港腔，鹿港腔本調中雖然只有六種調值，但因為其中兩調變調後會各產生兩種不同的調值，所以仍視為有八個聲調。。對於這七個聲調，可使用口訣「衫短褲闊，人矮鼻直」來幫助記憶。臺灣話繼承閩南語絕大多數特色，包括普遍出現的連讀變調。一般連讀變調遵循規律性，但也有一些特殊現象，偏泉腔的新一代使用者，其發音雖然仍保留偏泉音，但下表中的變調已慢慢不用，都變得與偏漳腔無異。而下表中的鹿港腔為老鹿港腔，新一代的鹿港腔變調也逐漸向優勢腔變調方式靠攏。
臺語書寫系統比較係指將臺語的各式書寫系統加以比較其特性。臺灣話有數種相異表記系統，包括了漢字及衍伸文字、羅馬字等等。如台語漢字、教育部台語推薦用字、台羅字、白話字、台語方音符號、台灣語假名、台語諺文等等。
當前系統存在最主要的缺失，是各式書寫法幾乎都未對變調做出完善處理，由於缺乏本調與變調的區別標識（因偏廢任一方），致使閱讀困難速度不快得需反覆斟酌，甚至有歧義的句子會誤讀，與表音文字本身輔助發音之目的未能相應到。作家們不能透過文字完整傳達其意，文獻以此種未改進的方式書寫長久累積下來也造成後世的難題。
對上述問題可加入 「本調符號」於臺語文中以釐清語義和語音。 一個簡單的表示法，母音下標小點，以臺羅爲例：「Lóng-tsọ́ng tsi̍t-pạh」（台：攏總#一百#，國：總共一百）對比「Lóng-tsóng tsi̍t-pạh」（台：攏總一百#，國：全都一百）。第一句的「ó ọ́ i̍ ạ」是「原調、本調、原調、本調」，而第二句的「ó ó i̍ ạ」是「原調、原調、原調、本調」，以原調表示者皆需變調發音，而母音下方有本調符號的維持本調音。也有採「#」、「*」等符號在單字右上角小字表示的寫法。臺灣話文學擁有其悠久的歷史，早期的歌仔戲（）、南管（）、布袋戲（），都充滿著濃濃的臺灣閩南文化。
清治時期的1885年，由臺南巴克禮牧師創辦的臺灣府城教會報（今台灣教會公報）開啟了臺灣人用白話字（教會羅馬字）創作的出版園地。許多白話文學作家如偕叡廉（1882-1963）、柯設偕（1900-1990）、林茂生（1887-1947）、鄭溪泮（1896-1951）、賴仁聲（1898-1970）、蔡培火（1889-1983）等人如雨後春筍出現。這些人開創了臺灣白話文學的輝煌歷史。
日治時期的臺灣話文論戰後，賴和、郭秋生等人開始以漢字從事「臺灣話」創作。戰後，中華民國政府接受盟軍的委託接收並管理臺灣。兩年後，二二八事件爆發，事後宣布全臺戒嚴。戒嚴時期，臺語文學受到打壓，不過仍然有一群作家以臺語創作，例如：林宗源、向陽、宋澤萊、林央敏、黃勁連、陳明仁、胡民祥、陳雷等。1987年臺灣解嚴後，臺語文學作品開始如雨後春筍般大量出現，文類也由初期的詩開始往小說、散文、戲劇等各方面開拓，例如李勤岸、莊柏林、路寒袖、楊允言、蔣為文、藍淑貞、方耀乾、周定邦、張春凰、陳金順、清文等等。
談到臺語小說，最特別的就是「華臺相雜」「臺華相雜」的創作模式（類似年輕人說話華臺語夾雜），作者描述的文字，以國語或臺語為行文主體，或輕重不一，如蕭麗紅所著的《白水湖春夢》就是這種典型例子，對話幾乎皆為臺語(以自創的漢字書寫)。有人認為這是臺語文學的一種，也有人認為不是。蔣為文(2011)指出，這是一種類似語文學習過程當中的中介語現象，因作者缺乏臺語文學主觀意識及臺語文書寫的客觀技術，故嚴格來說還不算是臺語文學。
卡通對臺灣話人口下一代有影響力，而臺灣有用（包括正確地講出人名、科學術語的）臺灣話配音卡通，屈指可數，如《花田少年史》。然而，主打臺灣話的民視、三立，目前沒有任何卡通提供臺灣話聲道作選擇。
在從美國引進的節目中，部分節目會刻意配音成臺灣話，例如探險時光的彩虹姐姐，在原版講韓語，在台版至目前的播出劇集則配音說臺灣話。或者原版英語混西班牙語，臺灣版本變成現代標準漢語混臺灣話。以凸顯原版語言之間的區別。
教育部為推動臺語並提高全民學習興趣，與文化部共同出資合作，「106閩南語卡通、動畫字幕製作及配音工作計畫」，2018年共完成5部取得授權之國內外卡通：「」、「」、「櫻桃小丸子」、「九藏貓窩」及「卡滋幫」，網路版 為宣傳版，部分內容略有刪減，完整版的內容燒錄於光碟中，已發送至全國各國小一校一套。
臺灣有部分電視臺有播出臺語新聞臺灣的移民多來自明清時代的泉州府（44.8%）和漳州府（35.2%），由原鄉帶來的語音，便隨移民傳播至全臺。而後交通逐漸發達，人口流動容易，致使臺灣話趨向泉州口音、漳州口音混合，形成「漳泉濫」（洪惟仁，1987年）。而泉州口音又因為原鄉所在縣份不同，又細分同安腔（32.5%）、三邑腔（40.3%）、安溪腔（25.9%）等三種主要口音。由於各地漳泉裔移民多寡不同，混合程度亦不相同，因此有的地方略偏泉，有的地方略偏漳，以全臺而言，一般來說辭彙偏泉州，調值偏漳州。
大致上，偏漳腔流行於近山地帶，故被稱為「內埔腔」；偏泉腔流行於沿海地區，故被稱為「海口腔」。臺灣話的地方差異，其實就是漳泉濫比例的不同而已，是一條光譜上的不同位置，以鹿港口音為偏泉腔的極端，宜蘭口音為偏漳腔的極端。而最年輕的高雄口音與臺東口音是二度移民的結果，最接近「臺灣優勢腔」（通行腔）。雖然高雄腔與臺南腔調相近，但臺南腔在宕攝三等字（如「楊」、「陽」、「張」等字）白讀之韻母為ionn，與全臺發為iunn迥異，是臺南腔判別的依據。臺灣話通行腔以漳泉濫偏漳腔為主，近似廈門話的灌口腔與海滄腔和漳州話龍海腔。
中華民國教育部出版的《臺灣閩南語常用詞辭典》選定最接近通行腔的「高雄音」做為主音讀，另一個同樣具優勢地位的「臺北音」則為第二優勢腔。
語言學家洪惟仁將臺灣話的腔調分為三大腔，並在其下細分。雖然臺灣分為三大腔，但彼此間的差異並不像泉州話、漳州話間那麼大，因此這三種腔彼此間溝通上困難度不高。而各大腔中的小腔調間，更只是詞彙或是少部分發音差異，彼此溝通無大礙。
一般而言，在所有的閩南語語系當中，臺灣話與廈門話在發音上最為接近，同時兩者也有一些差異。一些學者指出，這兩種方言在方言形成的角度來說至少有以下四種不同：厦门话中，柳聲母[l]接近于濁齒齦塞音（鼻化韵母时作齒齦鼻音）和濁雙唇塞音（鼻化韵母时作雙唇鼻音）的对应。
歷來對於臺灣話與廈門話語言本身的比較研究，學者們一致的結論是：雖然臺灣話與廈門話都是由泉州話和漳州話混合而成，但二者混雜的方式不太一樣。在語音及語法上的差異很小，尤其臺灣話中的第二優勢腔跟廈門話在語音上最為接近。臺灣話和廈門話最主要的差異是在詞彙方面，約有10﹪的不同。這些詞彙的差異主要表現在以下幾個方面：
廈門自19世紀中葉成為通商口岸以後，政治、經濟、文化地位不斷發展，並且由於與臺灣話同屬「泉漳混合語」，廈門話逐漸成為閩南語的代表方言，取代了早期泉州話與漳州話的地位。而臺灣在日治時期到40、50年代之間，也確實有把廈門話視為臺灣話的標準語並加以倣效的傾向，但這種觀念由於兩岸長期分治，現在已經消失。由臺灣民間語言及媒體語言的自然使用、字典詞典及教科書的編輯等看來，所使用的都是臺灣第一優勢腔（偏漳腔），而不是廈門話（偏泉腔）。然而另一個同樣具優勢地位，臺灣話第二優勢腔臺北腔則偏泉州音，偏泉音的臺北音則被教育部閩語典收錄為又音呈現。
臺灣為多族群、多語言社會，並歷經過多次統治者官話轉換。中華民國教育部臺灣閩南語常用辭典附錄所收之外來詞有172個。以下依影響深淺作為排列依據。
有些用語非臺灣話對於該名詞之定式用語，屬於使用日語名詞之讀音作該名詞的替代。有些是外語經日本轉意之後再轉譯至臺灣的單字或詞，依使用者背景或環境因素而會有所不同，有的已較少人用。
若是一些特殊的日本名詞（如日本地名），於現代的臺語大多會直接使用日語。
主要，如「艋舺」這詞即來自於北臺灣原住民巴賽語的「Vanka / Banka」。持續引進的新事物之名稱，如： 而如「整個」，臺灣話原本使用同義辭「規-{R|个}-」（kui-ê），但現今也有使用「整個」直接改唸臺灣話發音（tsíng-kò/kô）使用於口語中。
穿插於臺灣話句子中，如：謝謝（台語混雜時常發成：seh-seh）、遙控器、大家樂、麥當勞、漢堡、鍋貼、硬碟、螢幕等詞彙；或一句官話、一句臺語，甚至一句話內有官話、臺語夾雜混用，即俗稱的「雞母屎半烏白」，愈年輕的臺灣人因對臺灣話生疏而愈明顯有此現象。