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凉皮
凉皮是中国西部以及中国北方众多地区的风味小吃，被许多人认为是陕西小吃中最受欢迎的品种。
凉皮，又称皮子、酿皮子、麵皮，据说是从唐代“冷淘麵”演变而来，以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。
凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。从制作方法上可大体分为：蒸麵皮、擀麵皮和烙麵皮。蒸麵皮的主要制作方法是由面粉（将面筋洗出）或米粉加水均匀搅拌製成糊状，盛入圆形平底的金属容器，摇摆凉皮容器使麵/米糊平展得铺在容器底，然后放入开水锅或蒸笼内蒸製（蒸熟后的圆形整张皮子大约0.5厘米厚，直径近1米）。随后把凉皮过凉水冷却，用近1米长、20余厘米宽的大铡刀切成宽0.5厘米至2厘米的长条（根据製作材料不同，颜色有稍许不同），调拌时可根据不同风味加入盐、醋、芝麻酱、辣椒油、麵筋、黄瓜丝、豆芽、蒜汁和时令蔬菜等。
現在凉皮是北京等大城市的街头快餐之一。
从吃法上分为凉皮和热皮。从原料上分为米皮（大米）和麵皮（小麦）。
再次从口味及配料上可分为：
盛行于关中地区，以面筋为主要辅料。调制时，须加入面筋块、时令蔬菜；调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣油、香油等。
以芝麻酱做调拌而得名，为清真食品。调制时一般加辅料为黄瓜丝，并调入盐、醋、酱、芝麻酱、粗辣椒油（有辣椒粒）等。
以一机厂凉皮为代表，有调凉皮和裹凉皮两种，加入辅料黄瓜丝和面筋，调味品有醋、酱、芝麻酱、盐等。
因产于户县的秦镇，又以大米粉为原料製成，也叫秦镇米皮。制作时把米粉加水搅拌为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟，切细。调制时加入辅料青菜、小豆芽等；调入佐料较少，重点为辣椒油（制作较为讲究，辣椒麵加入花椒、茴香等大料小火反复在上等油中熬制，无辣椒粒）。调好的凉皮呈红色，辣且香。 2007年5月，秦镇米皮制作技艺被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录。
因产于汉中地区而得名。面皮是当地的习惯称呼，实际是由大米制成而非面粉。由于加工时用小石磨加水将米磨製成米粉浆，又叫水磨面皮。制作时将磨制成的米粉浆平铺於竹蒸笼上蒸制。加入调料，主要是蒜汁、辣椒油，口味则是酸辣之中透着蒜香。
以岐山县製作的为最佳。製作时，先用将小麦粉用水洗，洗出“麵水”，也就是淀粉水，上蒸笼蒸製，然后用幹杖幹好。调料以当地特别酿製的粮食醋和辣椒油为主，并辅以小麦粉洗出的麵筋丝，蛋白质含量较高，擀面皮的麵筋丝和蒸麵皮不同，在于“上上”用水煮，而非上笼蒸，煮熟后，然后用手撕开，在小锅（有锅无灶）内调拌均匀。其主要特点是凉皮为半透明状，筋道而伴有麦香，口味为酸、辣、香。
岐山麵皮种类繁多，分为擀、蒸、烙多种。
相传康熙年间，岐山城北八亩沟村民王同仁在御膳房专做面皮，因用面粉制作，又是京城御膳，故称“御京粉”。王同仁年老还乡后，专事经营面皮小吃，逐渐传播关中，成为宝鸡名吃。
除以上各具风味的凉皮之外，还有扶风县的烙麵皮、汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮、陕北绿豆凉皮、汉中熱麵皮等，台湾则夏冬天都有贩售小吃米苔目，鹹甜冰热皆有，米粉制成品，随顾客喜好点选现作。 有许多人会把凉皮和米皮弄混，认为凉皮和米皮是一种食物。但其实凉皮和米皮不是一种食物，他们制作用的原材料也有区别。也有观点认为米皮是凉皮的一种。
毛丽
在英文中毛丽（Molly），意为娘娘腔的男人。在英国，它是指专门为男同性恋提供性服务的男性性工作者。这些人一般取女性名字，着女装，行为举止模仿女性，相互称呼彼此为“夫人”（madam）；而在港澳地區，通常會採用「sissy」這個英文字來代表的。
Molly这个字是从玛丽（Mary）这个字转化而来的。而玛丽（Mary）在俚语里是含有妓女的意思，这是要追溯到在《圣经》之中，有一个叫做玛丽（Mary）的女子作妓女為生。
作为一种亚文化，专门为男性同性恋提供性服务的男性性工作者这一群体出现在18世纪早期的伦敦，当这个群体被曝光的時候，人们开始使用“毛丽”这个名詞来指待这些有点娘娘腔的男妓，并称呼他们工作的妓院为毛丽屋（Molly-house）。
香港文學
香港文學指自20世紀起香港在特殊歷史和政治背景下發展出的文學。過去香港是英國殖民地，中西文化交流頻繁，而在兩岸分治的背景下，香港也是兩岸接觸的橋樑，旅港、居港及本土的文化界別人士都促進了香港文學的發展。金庸、梁羽生、黄霑、李碧华等都是其中的佼佼者。
詩詞之外，小說戲劇也是文學的重要範疇。香港小說和戲劇（粵劇、電視劇、話劇及電影）蓬勃，唯劇本較少廣為流傳，未能夠如同英國莎士比亞或者中國關漢卿等之文學作品普及，唯獨慶幸著名武俠小說與愛情小說有被改編為電視劇與電影，得以持續由1950年代至1960年代跨越2000年普及度知名度提高。 1990年代以後2000年以後，旅遊文學數量日持續增多，也有不少透過現代的網上部落格最終出版成書。各行業背景人士，包括醫護、紀律部隊、航空人員、傳播媒介甚至是外嫁外地香港女士在外國生活等，分享專門見聞。雖則小品文文學、抒情文學、報導文學之文學水平文學價值參差，不過仍然大幅度地擴展香港文學內容範疇。
一般追溯香港文學的源頭，大多從中國國共內戰期間南來文人來港後從事文學創作開始。基於歷史的背景，在1927年至1937年間有大批知識分子及文化人士逃避戰亂而南來香港，他們大多抱過客的心態。1949年，第二批重要的南來文人來港，他们当中為數不少留守香港，為香港帶來新的文化景象。由于香港开埠以来，一直奉行自由開放的原则，所以香港文學一向較自由及開放。 直至1950年代，香港文學仍受到南來文人的廣泛影響，這種影響到1970年代才明顯淡化。當中主要包括三方面： 二十世紀五十年代末至六十年代初，香港流行存在主義。存在主義於香港，與於歐洲不同，香港主要以報刊、雜誌發展存在主義。存在主義強調「個人價值」。由於存在主義可於戰後，滿足精神需要，所以於香港流行。
當時，香港之文學雜誌與報刊（例如《好望角》、《文藝新潮》、劉以鬯主編之《香港時報·淺水灣》）大量翻譯存在主義之作品，包括祈克果、沙特、卡繆之作品。一些當時之香港文學雜誌（例如《好望角》）中，有文章詮釋存在主義之著作（例如鍾榮期之《談沙爾特的小說》），並且亦有一些作品（例如小說）彌漫存在主義，例如汶津之《開往嘉義的吉普》、戴天之《化石》、崑南之《大風起兮》。
汶津於《開往嘉義的吉普》中，發展沙特之觀點──「拒絕歷史責任」與「存在之孤獨感」。《開往嘉義的吉普》之主角，意識到自己是自由，並且認為上一代所賦予之歷史責任是強行加上，所以主角則拒絕歷史責任。但是，當拒絕歷史責任之後，主角則變得孤立無援，不知何去何從，失去存在意義。
戴天之《化石》與卡繆之《異鄉人》相似。《異鄉人》中，主角對一切漠不關心，不關心母親逝世，不關心被判死刑。《化石》中，主角從對身邊事物充滿感情，變成不在乎一切，並且認為自己不能融入世界，因此主角成為局外人，就像卡繆對於人處身於世界之觀點──「演員與舞臺之間疏離」。
二十世紀六十年代初之後，香港仍有一些存在主義作品，包括西西與劉以鬯之作品。西西於其小說，例如《東城故事》、《草圖》中，主角都認為「生命似乎沒有意義」。西西認為，此類作品皆屬存在主義。
劉以鬯之小說《對倒》（長篇版）於二十世紀七十年代完成，其於《對倒》中展示出存在主義。當時，香港面臨英國與中國爭奪統治權，前景難測，香港人心靈極空無、焦慮。劉以鬯在《對倒》之第一段形容香港是「無根的樹」、「時間是借來的」、「躺在帆船甲板上的睡狗」，以寫出香港是虛無。《對倒》之男主角常回憶往事消除孤獨，而女主角則常幻想來消除寂寞，展示出現實與人疏離。劉以鬯於《對倒》亦描述了荒謬，例如表達出香港人過於重視物質：炒股、炒樓、賭馬，只着重自己利益，而不幫助其他人。
90年代初，随著電視電影文化普及，流行文行也随之變得現代化，流行讀物亦由以武俠小說的主流而變得現代化，和生活化。 而90年代較有代表性的文學作家有畢華流，梁望峰，喬靖夫等。
网络世界开始兴起，网络上也开始出现网络文学，方兴未艾。
文學功能的轉變： 繁忙的都市生活，充滿壓力的工作環境，令大部分窮忙一族喘不過氣，只有生活安穩舒適的人才有參與文化節目的意志。而且，網絡平台的興盛和消費商品的大行其道，閱讀文字變得沒有需要。文學在古代是傳情達意的工具，而文字是傳達資訊的媒介，現在都不需要了，一部有拍攝功能的相機可以取代文字來表達一切，然後上載到網絡平台與朋友分享，又有多姿多采的生活，文學的記錄功能不重要了。如果叫人看文學，還是叫人吃飯和炒樓買股票來得好一些。在金錢掛帥和競爭激烈的商業社會，商業知識比文學來得重要。覺得文學是沒用之物，到電影院看戲可以是一種社交活動，閱讀報章可以了解時事，閱讀消費雜誌可以增加與朋友同事之間的共同話題，至於文學雜誌，則沒有社交功能，不看文學雜誌也沒有影響，文學似乎是一小撮發燒友的嗜好。
幸運的是，愛欣賞文學作品的朋友，市場上仍有一些有心人出版文學雜誌，令文學不死，現時，在書店可購買《字花》，在街上有免費派發的《特寫》，都是較嚴肅的文學，投稿亦有渠道。
1994年，作家鍾偉民多次撰文諷刺香港的學院派及嚴肅作家，批評政府撥款資助運作不公平，引發文學界內外連串筆戰和爭論。
2015年3月，Facebook專頁「墳場新聞」以引述夏志清的方式，撰文諷刺長期受香港藝術發展局資助的文學團體，指政府資助尤如「文學綜援」，作家群體對此各有說法。其後文學雜誌《字花》藝術總監鄧小樺在Facebook回應指藝發局資助制度並不足以讓文學工作者維生，該文引發大量網民回應，掀起新一論的網絡筆戰。
首席运营官
營運長（，縮寫為COO），又常稱為-{zh-hans:营运总监;zh-hant:營運總監;zh-hk:營運長;zh-cn:营运长;}-、-{zh-hans:首席运营官;zh-hant:首席運營官;zh-hk:首席運營官;zh-cn:营运总监;}-，是公司團體裡负责監督管理每日活动的高階管理人员，為企業组织中最高层的成员之一，是許多企業，尤其是美國企業的頭銜，此職位必須监测每日的公司运作，并直接报告给首席执行官（CEO）。
總裁（President）是功能類似的職位，與營運長的分際模糊，通常以公司規章和傳統來分別。在某些公司中首席运营官會同时兼任总裁，但通常還是以兼任常务或资深副总裁的情況居多。
乾酪
芝士，又名-{乳酪}-、-{zh:奶酪; zh-cn:干酪; zh-hk:奶酪、乾酪; zh-tw:乾酪; zh-sg:奶酪、干酪; zh-my:奶酪、干酪}-，音譯芝-{}-士、起-{}-司、起-{}-士、吉-{}-士，是多種乳製芝士的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。乾酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓製為成品。有的乾酪在表面或內部布有黴菌，给奶酪带来特别的风味。根据种类不同，奶酪在常温时可为坚硬的固体或柔软的半固体，高温时都会融化，呈粘稠的半液体状态。
奶酪可以分為上百種，乳源（產乳動物所吃的食物也有差異）是否使用巴斯德消毒法、乳脂含量、細菌和霉，處理方法和發酵決定了他們的形狀、口感及味道。奶酪可以用香草、香料或者煙燻來調味。奶酪中的黃色和紅色（例如紅萊斯特奶酪）是由於添加了胭脂樹的种子。
少數乳酪中牛奶是通過加入醋、檸檬汁或者其他的酸來凝固的，而大部份的乳酪是通過細菌輕微酸化，將乳糖變為乳酸，然後加入凝乳酶使之完全凝固。凝乳酶可由小牛的胃中取出，也可以採用細菌培養或被其他物質代替。大多數素食奶酪是由真菌米黑毛霉發酵製成，但也有一部份是由菜薊屬的不同種類提取出的。
大多奶酪呈乳白色到金黄色，含有丰富的蛋白质、脂肪、鈣、磷、维生素A、維生素B12等。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
英文中「cheese」一詞來自拉丁文“caseus”。中文中的起-{}-司，乾-{}-酪，或芝-{}-士，由英文中的cheese演變而來。
乾酪是在歷史還沒被記載前就有的古老食品。到目前為止，製造乾酪的起源還沒有確鑿的證據。歐洲、中亞地區、或中東地區都有可能是乾酪的發源地。但這製造乾酪的技術已在羅馬時期之前就在歐洲範圍內散播；還有，根據老普林尼，當羅馬帝國興起時乾酪製作已經成為一個尖端的行業。
相傳乾酪是起源於阿拉伯。約在六千年前，阿拉伯人將牛奶和羊奶放入皮革器皿中，作旅途解渴之用，繫於駱駝側。在艷陽高照的沙漠上顛簸行走數小時後，卻發現袋內的羊奶已分成兩層，一層透明狀的乳清及白塊凝脂。原來皮革器皿中含有類似凝乳酶的酵素，加上旅途顛簸搖盪及被太陽高溫照射，乳液隨之發酵，形成半固體狀態，最初的芝士就這樣誕生。至於現代奶酪的制作方法是由欧洲人最先发明的，目的是为了保存多余的牛奶，也方便作旅行食物。传统的乾酪大多用生牛奶制作。现代对于这种做法的卫生性有不同看法，但是对用消毒奶作出的乾酪味道好坏也有争议。
奶酪的最早證據是公元前二千年初期的烏爾第三王朝的蘇美楔形文本。公元前2000年在埃及墓葬壁畫中描繪了奶酪的製造。阿拉伯傳說將奶酪的發現歸因於阿拉伯貿易商儲存牛奶方法的步驟。然而，奶酪在蘇美人中已經是眾所周知的。
中國新疆塔克拉瑪干沙漠發現中國現存最古老的奶酪，分析其中的蛋白质和脂肪，約為公元前1615年。
2010年法國考古學家考古學家在位於埃及塞加拉（Saqqara）的古城孟菲斯巿長卜塔邁斯（Ptahmes）之墓內發現了3200年前的芝士，經研究後確認該芝士固體殘渣，為全球最古老的芝士固體殘渣，有關研究已刊登在《分析化學》（Analytical Chemistry）期刊。
做好的起司按照含水量分为软，硬和極硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种：
奶酪也根据产地进行分类。详见。
各国有不同的做法。奶酪有很多吃法。奶酪配饼干是一些西方人午餐的选择。奶酪与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道。烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式麵食和比萨饼都需要奶酪。希腊人用生菜、橄欖和奶酪凉拌。传统的瑞士芝士火锅（fondu）是当地冬季的暖身美食。著名的奶酪食品还有：芝士蛋糕，奶酪荷包蛋，法国洋葱汤等。
中国汉人没有食用奶酪的传统，但近年来随着经济提升，对外交流增多，中国的奶酪几乎以每年翻一番的速度增加。奶酪，尤其是成熟奶酪有特殊的气味，没有吃过的人初次尝试可能会感到不适。有些人吃了奶酪不舒服，原因可能有两个：第一是因为奶酪营养太高，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样；另外一个原因是无法消化乳糖（乳糖不耐症），奶酪中的乳糖含量较牛奶中少，切达奶酪中的乳糖含量只有牛奶中的5%，而且越老的奶酪中的乳糖含量越低。
著于古罗马的《论农业》一书中认为，羊奶酪比牛奶酪更易消化。
乾酪是全世界的主要農產品，依照聯合國糧食及農業組織的資料，2011年全世界生產的乾酪超過二千萬公噸，相當於世界上每個人約三公斤。世界上最大的乾酪生產國是美國，約佔全世界生產量的26%，其次的是德國及法國。在美國生產的乾酪主要是以莫薩里拉乾酪及車打芝士，遠高於其他種類的乾酪。
只有愛爾蘭、紐西蘭、荷蘭及澳洲的乾酪製品是出口導向的，各國的乾酪製品出口的比例約佔95%、90%、72%及65%。法國生產的乾酪只有35%會販售到國外。美國是世界最大的乾酪生產國，但其大部份的乾酪是國內使用。
太湖片
太湖片，即為北部吴语，亦有人习惯称之为低地吴语，是吴语中最大的一个方言片，以太湖為中心區，分布在苏南浙北的廣大地区，地域及人口都達到吳語使用總數的65%，為影響力最強的一支吳語。
太湖片内部在吳語當中較為一致，大体可以相互交流。内部細分毗陵、蘇滬嘉、苕溪、杭州、臨紹、甬江6个小片。亦有专家对其中苏沪嘉、苕溪两个小片的划分提出质疑，认为根据其方言发音的相似性与差异性，应重新划分为苏嘉湖、上海小片。
具体分布如下：
毗陵小片（或称常州小片）15县市，人口800万。
苏沪嘉小片30县市，人口3100万。 （*：有疑意，与周边较为不同，与常州发音几乎一致)
苕溪小片（或称湖州小片）7县市，人口300万。
杭州小片一市，人口120万。
临绍小片十二县市，人口780万。
甬江小片（或称明州小片）13县市，人口500万。
江北吴语方面，在毗陵小片中的分布在江北的金沙话，通东话，老岸话被认为是不同时期的江南移民带去的吴语，虽与江南有地理位置的隔閡，但这三种吴语能与具有代表性的江南吴语交流，此三种吴语，明显的带有“南中有北”的特点，例如吴语特有的否定词“勿”或“弗”，在这三种方言中，全部官化为“不”，具有浓重吴语特色的词汇“面孔”和“汏”，则官化为“脸”和“洗”。而由清末不断涌入的江南移民带入的海启话，仍能与江南吴语交流，两者基本一致。
母語為北部吳語的人口約有五千萬。114名清代狀元中至少60名來自吳語太湖片地區，超過一半。9名華人諾貝爾科學獎得主中5名祖籍是吳語太湖片地區，也超過一半。
宁波话
寧波話屬於吳語太湖片甬江小片，通行于寧波大部份地區以及舟山群島全境。其分布的主要地域为唐朝至民国时期的宁波府域，包括现寧波市所屬海曙區、江北区、镇海区、北侖區、鄞州区、奉化区、象山縣和餘姚市丈亭、陸埠以東，慈溪市觀海衛鎮以東及寧海縣岔路以北地區，以及舟山市全境。餘姚、慈溪兩市西部地區（原绍兴府余姚县）屬臨紹小片，寧海縣岔路以南屬台州片。寧波和舟山兩市轄地內，諸口音十分接近，內部一致性很高。宁海、象山两县是宁波话和台州话的方言连续体，两者没有明显分界，现公认的大致分界是从宁海县岔路镇到象山县石浦镇一线。寧波话分布区内有慈溪觀海衛鎮的燕話（屬閩語）与象山县爵溪街道的爵溪話（屬官話）兩個歷史方言島，舟山海島有零星閩語人群分佈。隨著近代移民的關係，寧波話對吳語太湖片蘇滬嘉小片的上海話也有較大影響，「阿拉」一詞即出自寧波話。
以下聲韻調系統以寧波老派城裏話為準。 寧波話有36个聲母（不包括零聲母） 寧波話有几十個韻母（包括自成音節的[m̩ n̩ ŋ̍]），因为各地/各派别韵母分合情况不同所以数量略有浮动：
甬江小片北部（原鄞县、镇海县、定海县和慈溪县辖域）各方言点单字调高度一致。主流（中老派口音）有7個單字調，阳上并入其他声调（主要是阳去）。少部分方言点的老派有八个声调，主要集中在舟山。
寧波話有比普通話複雜得多的連續變調現象。
宁波话的人称代词比较丰富。 单数人称代词根据语气和使用情况的不同，分为普通、强调、弱化三类。 复数人称代词则甚少有强调或是弱化的语气。在使用缩略表达的情况下，语气与普通无异。在实际日常中，宁波话使用者经常会使用虚拟主语“人（）”，而把人称代词当做句子的话题。比如： 我人勿大爽快。"（我不太舒服？）" 渠人阿里去该勒啦？"（他到哪里去了？）" 尔人怎介滑稽，会忖出该种介事体来个讲渠。"（你怎么这么搞笑，居然会想出这种事情来。）" 以上的例句形式比较像普通话“大象鼻子很长。”，“大象”为话题而“鼻子”为实际上的主语。
老派宁波话的指示代词如下： 该（）可以单独作主语宾语，也可以直接接修饰的名词；而宕（）不可以，必须后接量词或方位词后才能使用。 另外在少部分地区，有另外一个并用的近指代词：的，不过频率较低。疑为该（）的变音。 在表示远指和近指的对比时，宁波话使用“介……既……（）”的句式，比如短语“一晌介一晌既（一会儿这一会儿那，形容难伺候）”。
值得注意的是，使用宁波话的各地都有该（）的指示范围扩大、逐渐取代宕（）的趋势。 变化快者如宁波城区新派，远指近指皆为该（），仅在极少数强调很近的情况下才会使用宕（）。
明日之後 (電影)
是一部2004年上映由羅蘭·艾默瑞奇執導的美國科幻災難片，描述全球暖化和全球寒冷化後造成的一個新的冰河時期給人類帶來的災難。
在一片已經極度融化的南極冰川上，古氣候學家傑克·霍爾與同事弗蘭克和傑森在冰川上考察時，親眼目睹整個拉森冰架全部断裂。傑克隨後將有關全球暖化的调查結果於新德里举行的联合国研討會上报告，聲明兩極冰川融化已經阻斷了北大西洋洋流的暖洋流，而這種情況繼續持續下去將會在未來形成另一個冰河時期。但參加會議的各國元首對此感到荒謬，美國副總統雷蒙·貝克甚至把傑克的理論當作笑話看待。傑克回到華盛頓後致電自己的妻子露西，得知自己兒子山姆即將去紐約參加科學知識競賽，而傑克剛好在第二天送了與自己關係疏離的兒子去了機場後，回到美國國家海洋和大氣管理局工作後因為得罪副總統遭到局長的責罵。山姆與自己的最好朋友布萊恩和自己的暗戀對象蘿拉坐了經過風暴的飛機到達了紐約曼哈頓，在路上目睹天上所有鳥類生物全部向南方遷移。
幾天後，位於蘇格蘭的海德蘭氣象中心，參加過傑克的研討會的泰利·拉普森教授，發現有四個停在北大西洋洋流的浮標因為海水溫度驟降而故障，開始認為傑克的理論是正確的而親自打電話確認。傑克得到消息後對情況感到難以置信，回到氣象管理局打算報告給所有人。一開始所有人不相信，但卻在新聞中看到被四個大型龍捲風摧毀的洛杉矶後開始接受，一名來自國家航空暨太空總署的女氣象學家詹妮特·高田也加入了傑克的小組，利用自己建立的氣象模型收集數據，卻驚訝的發現氣候大型轉變會在六至八個星期後就會開始。在蘇格蘭，三架負責接送皇室成員的直升機在飛越暴風眼時因為油管結冰而全部墜毀，一名劫後餘生的飛行員還沒出飛機就直接被凍成冰雕。泰利與兩名同事發現了這個事情後報告給傑克等人，而傑克也立刻將調查報告再次警告副總統，但副總統對他的警告還是沒有重視。
在連續下了三天三夜大雨的曼哈頓，山姆等人因為洛杉矶龍捲風引發的全國飛機停航而被困在了紐約，最後得到了在科學知識競賽上認識的紐約學生傑迪的幫助而過了一晚。第二天一早，暴風雨仍然持續中，中央火車站在引發大淹水的情況下被迫關閉，使得山姆等人的計畫再度打亂。隨著水勢淹到腰部，山姆等人最終決定穿越暴風雨前往第五大道，卻因為找不到司機而決定先到紐約公共圖書館避雨，蘿拉在進去前不小心被汽車割傷腿，之後發現一對說法語的母女被困在汽車中而轉回去幫助她們。此時，一個突如其來的大海嘯席捲了整個紐約市，水勢之快而導致大部分市民全部被海嘯淹沒，眼看就要逼近圖書館時，山姆救了落後的蘿拉後與眾人躲進圖書館裏。
泰利等人得到了傑克發送的數據後震驚，在全球一共有三個暴風眼，分別位於加拿大、蘇格蘭與西伯利亞，而地球也會在風暴停止後進入一個新的“冰河時期”。泰利預感到自己已經來不及撤離，督促傑克能救多少人算多少人，電話隨後因為基地台被摧毀而斷電，而泰利與兩名同事在等到氣象中心的電力耗盡後，被集體凍死在氣象中心裏。山姆用圖書館裏的公共電話打給傑克，告訴了紐約現在的情況，傑克隨後對山姆下令，與所有人留在圖書館燒東西取暖、等待救援，說自己會親自前往紐約去找他。
傑克在動身離開前向美國總統做出了簡報，表明冰雪在風暴結束後會覆蓋整個北半球，最後在美國地圖上劃了一條以紐約為南的紅線，推薦立刻撤離紅線以南的所有民眾，並建議以北的民眾全部留在室內燒東西取暖、等待救援、聽天由命。副總統得知傑克即將去救被困在紐約的兒子後，對之前所有的不重視道了歉，美國總統也決定執行傑克的計劃。傑克、傑森與弗蘭克打算開著吉普車前往紐約，傑克也在走前叫詹妮特幫助他們收集數據後離去。此時，大部分逃難至南的美國人已經到達墨西哥邊境，甚至開始拆鐵網非法進入墨西哥。
幾天後，被洪水覆蓋的紐約市已經因為氣溫驟降與風雪不止而變成一片冰天雪地，但城市部分的倖存者已經趁著更大的暴風雪來臨前逃離。山姆、蘿拉、布萊恩、傑迪、帶著狗的流浪漢、圖書館館長一家人、以及蘿拉救的法國母女倆，因爲聽從傑克的勸告而留在圖書館裏，最讽刺一幕是大家把书架上册册书丢炉彻夜烤火维持不停；而其他不听勸告的人們執意走進風雪裏向南走，最後一個接一個凍死在冰天雪地中。後來，雷蒙搶先到達墨西哥的美國難民營，而落後的美國總統的車隊卻被困在風雪中，最後在雪中集體凍死。
傑克、傑森和弗蘭克三人穿越了費城前往紐約市，在汽車故障後決定用走的，但在經過一家購物中心樓頂時，弗蘭克因為踩碎玻璃而從天臺掉進購物中心，最後發現頂上的玻璃即將破碎而自行切斷繩子掉下去摔死。當天晚上，山姆最終向因為腿受傷而發高燒的蘿拉表白了自己的愛意，也在後來與蘿拉深吻。此時，在地球軌道的國際太空站發現北半球完全被雲層覆蓋，也在隨後拍了衛星照片傳給美國難民營，而到達美國難民營的詹妮特與湯姆發現衛星照片中的北美洲的暴風眼，也推測它即將進入紐約市。
與此同時，山姆等人發現蘿拉因爲腿受傷而引發敗血症，必須注射藥物才能生存，而山姆為了救蘿拉而與布萊恩和傑迪冒險去被沖到街上的貨船上拿藥，但卻在拿藥時遇到幾頭從動物園逃出的野狼，因此被困在船的食堂裏，而傑迪的腿被狼咬傷。山姆後來發現暴風眼已經來到紐約市，于是利用自己將狼引出食堂，在逃出後從後門將布萊恩與傑迪救出，也從船上帶了一點食物走。山姆與布萊恩拖著被咬傷腿的傑迪回圖書館，卻親眼看見帝國大廈在眼前因為氣溫驟降而結冰，因此以最快的速度回了圖書館。傑克與傑森繼續趕路，傑森因為體力不支而昏倒，因此傑克決定拖著他走，但卻發現他已經走進了暴風眼區域，于是立刻跑到一個快餐廳的廚房躲避。幾小時後，傑森從昏迷中醒來，而傑克發現暴風眼已經過去而繼續趕路，在走到史坦頓島後發現了多個已經凍成冰雕的屍體（圖書館走出來的人）。而當晚，國際太空站上的太空人發現地球上三個暴風眼已經消散。
清晨，傑克與傑森醒來後發現太陽終于重見-{}-天日，兩人經過被凍成冰雕的自由女神像後終于到達了紐約市，在找到被雪埋住的圖書館後，最終成功找到了山姆等人。而此時，墨西哥的美國大使館，已經成為美國總統的雷蒙得知了傑克已經到達紐約後松了一口氣，也對全國發表講話：首先對所有在這次自然災害的死難者們哀悼，也對所有人類呼籲珍惜地球環境的重要性。後來，湯姆領導的三架直升機來到了紐約市，也在紐約的海平面上找到了傑克等人，而山姆等人也最終獲救。此時在國際太空站裏，所有人觀望著充滿一片清澈大氣層的地球。
烂番茄新鲜度45%，视觉特效获赞，剧情和台词被批。2008年雅虎电影将该片评入不符科学和事实的十大科幻片之列。
全台灣票房為新台幣3.6億元。
市场营销
，又称为市场学、-{zh-hans:市场营销;zh-hk:市場營銷;zh-tw:市場行銷;}-學、或行銷學。它是指个人或群体通过创造并同他人交换產品和價值，以满足需求与慾望的一個社会和管理过程。
美國市場營銷協會的定義委員會"1960"年對市場提出以下的定義： 在市場行銷組合中，4P分別是產品（Product），價格（Price），地點（Place），促銷（Promotion）。 p 產品的組合：主要包括產品的實體、服務、品牌、包裝。它是指企業提供給目標市場的貨物、服務的集合 包括產品的效用、品質、外觀、樣式、品牌、包裝和規格，還包括服務和保固等因素。
價格的組合：主要包括基本價格、折扣價格、付款時間、借貸條件等。它是指企業出售產品所追求的經濟回報。
地點通常稱為分銷的組合：它主要包括分銷管道、儲存設施、運輸設施、存貨控制，它代表企業為使其產品進入和達到目標市場所組織、實施的各種活動，包括途徑、環節、場所、倉儲和運輸等。
促銷組合：是指企業利用各種資訊載體與目標市場進行溝通的傳播活動，包括廣告、人員推銷、營業推廣與公共關係等等。以上4P ( 產品、價格、地點、促銷) 是市場行銷過程中可以控制的因素 也是企業進行市場行銷活動的主要手段 對它們的具體運用，形成了企業的市場行銷戰略。 菲利普·科特勒把市場定義為
市場從不同的角度，可以劃分為不同的類型。其中按商品的基本屬性可劃分為一般商品市場和特殊商品市場。一般商品市場指狹義的商品市場，即貨物市場，包括消費品市場和工業品市場；特殊商品市場指為滿足消費者的資金需要和服務需要而形成的市場，包括資本市場，勞動力市場和技術信息市場。對以上兩種市場作分析時一般要研究消費者市場，產業市場和政府市場。
美國市場行銷協會下的定義是： 企業要滿足顧客，實現經營目標，不能單只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和市場行銷環境的特色出發，根據企業的資源和優勢，綜合運用各種市場行銷手段形成統一的、配套的市場行銷戰略，使之發揮整體效應，爭求最佳效果。
菲利普·科特勒下的定義重點在於行銷的價值導向： 4S的本質與應用 滿意度( satisfaction)，服務( service)，速度( speed)，誠意( sincerity)
而格隆羅斯給的定義強調了行銷的目的：
通俗地講，就是通過宣傳、推廣，進而促進產品或服務的銷售。 整合行銷是行銷傳播規劃的一個概念，強調行銷傳播工具的附加價值以及所扮演的策略性角色，結合行銷傳播工具（如：一般廣告、直接行銷、人員銷售、公共關係）提供清楚、一致性以及最大化的傳播效果（Schultz，1993）。 2020年目前的行銷趨勢已朝全通路整合行銷，線上和線下的行銷各種管道的行銷佈局都要完整，從行銷的目的開始，進行線上線下全通路行銷的佈局才有可能使我們的行銷目的成功，工具的使用可能包含：Google 關鍵字廣告、Google 聯播網廣告、Google 再行銷廣告、Facebook 廣告、Instagram 廣告、Youtube 影音廣告、Line@ 經營與廣告、DM、公車廣告、看板、優惠券發放⋯⋯等。
数据库营销以特定的方式在網路上或是實體收集消費者的消費行為資訊、廠商的銷售資訊，並將這些資訊以固定格式累積在資料庫當中，在適當的行銷時機，以此資料庫進行統計分析的行銷行為。
网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分，是为实现企业总体经营目标所进行的，以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。
网络营销的职能包括网站推广、网络品牌、信息发布、線上调研、顾客关系、顾客服务、销售渠道、销售促进八个方面。
標杆行銷（Benchmarking）是以某個市場上已經存在的競爭者為比較基準的行銷方式，例如普騰於十幾年前提出一句很經典的「Sorry, Sony」到現在還是經常被產業與學術界拿來當作行銷的案例；近年來Audi一直宣稱，他們的部分車種在歐洲市場上，無論性能或銷售都令雙Ｂ感覺到威脅，這樣的行銷方法就是希望讓那些原本沒有打算買Audi的亞洲買家去思考：為什麼歐洲的消費者願意買的車，在亞洲的我們卻沒有給予適當的評價？當然要提出這樣的行銷方式勢必要先對自己的產品有一定的信心，否則認同「如花」喊出「Sorry林志玲」的觀眾也不會太多。
直接行銷（Direct Marketing）是在沒有中間行銷商的情況下，利用消費者直接（Consumer Direct,CD）通路來接觸及傳送貨品和服務給客戶。
直接行銷其最大特色為「直接與消費者溝通或不經過分銷商而進行的銷售活動」，乃是利用一種或多種媒體，理論上可到達任何目標對像所在區域--包括地區上的以及定位上的區隔，且是一種可以衡量回應或交易結果之行銷模式。
通常直接行銷所使用的媒體溝通工具與大眾或特定多眾行銷媒體（如電視廣告）不同，而是以小眾或非定眾的行銷媒體（例如在面紙包上刊印廣告訊息後，再將該面紙包分送出去給潛在消費對象；以及型錄、電話推銷，電視購物、網路銷售⋯⋯等）為主。
近年來直接行銷成長極為快速，技術也精進了不少，而且比以往更強調（一對一與大量客製化）行銷，因此個性化媒體工具（如直接信函與直接電子信函）的重要性與日俱增，特別是在以電子化為基礎的網路行銷與資料庫行銷方面，直效行銷未來的發展及影響力尤其備受關注與期待。
在很多情況下，公司並不能尋求即時的交易，所以他們會與長期供應商建立顧客關係。公司想要展現給顧客的是卓越的服務能力，現在的顧客多是大型且全球性的。他們偏好可以提供不同地區配套產品或服務的供應商，且可以快速解決各地的問題，此為关系营销。
當顧客關係管理計划被執行時，組織就必須同時注重顧客和產品管理。同時，公司必須明白，雖然關係行銷很重要，但並不是在任何情況下都會有效的。因此，公司必須評估哪一個部門與哪一種特定的顧客採用關係行銷最有利。
产品通过向关键用户销售，吸引其使用并使得他们满意，获得他们好的口碑，他们自己会向他的交际圈传播。这种传播方式非常依赖产品本身的品质，也非常依赖传播方式的创新性。 在網路上的使用，會有更多消費者在線上做購買之前會先參考別人之前是否曾經購買或購買經驗的好壞來決定是否採取購買行為，或是是否進店消費，在網路上可參考的地方包含論壇和社群等。 市场调研又称营销调研，指企业在市场营销决策过程中，需要系统客观收集和分析有关营销活动的信息所做的研究。营销调研活动涉及到产品，广告，促销渠道选择，竞争者等诸多方面。
获嘉县
获嘉县是中國河南省新乡市下辖的一個縣，位於新鄉的西部，县境东连新乡县，南接原阳县，西与焦作市的武陟县、修武县二县接壤，北与辉县市隔大沙河相望，总面积473平方千米，2019年总人口44.74万。境内有牧野之战古战场，同盟山遗址。
获嘉县始置县于西汉年间，据《中州杂俎》记载，汉元鼎六年（公元前111年）春，汉武帝驾幸豫北，走到汲县的新中乡（今新乡市西南6公里的张固城村）时，伏波將軍路博德派使者献来挑戰漢朝的南越国丞相吕嘉首級，武帝大喜，取擒获吕嘉之义，改新中乡为获嘉，升格為县，割汲县、修武两县部分属之，属河内郡。曹魏黄初年间，河内郡析置朝歌郡（郡治在今淇县），获嘉县属之。西晋初年属汲郡。前燕时期，在获嘉故城东北筑新乐城（现新乡市区）。晋末废获嘉县，北魏太和二十三年（公元499年）复置，治所移至新乐城，治今新乡县，而今获嘉县境域时属修武县。东魏时期，境域属南修武县。北齐天保七年，获嘉县治由新乐城迁至共县城（今辉县市）。北周建德七年置修武郡，治南修武县，获嘉仍治共县。
隋开皇四年（公元584年）废修武郡，获嘉县治所从共县城移到今获嘉县所在的南修武城，此为获嘉县治理今地的开始。开皇六年（公元586年），获嘉县东部、汲县西南部的部分属地合在一起，取汲之“新中乡”首尾两字“新”、“乡”作为县名置新乡县，县治所设在新乐城。开皇十六年（公元596年），又在获嘉县设置殷州，辖获嘉、新乡、共县、修武等县。大业初废殷州，大业三年改为郡、县两级，获嘉县属河内郡。唐武德四年（公元621年）复置殷州，辖获嘉、修武、共县、新乡、武陟五个县，至贞观元年（公元627年）又废，获嘉县属怀州。北宋初年属怀州，天圣四年（公元1026年）改属卫州。元朝时，获嘉隶属于中书省卫辉路。明朝时属河南布政使司卫辉府。清朝属河南省河北道卫辉府。
1914年，获嘉县划归河北道，1932年划归河南省第四行政督察区。1949年8月，获嘉县划归平原省新乡专区管辖。1952年平原省撤销，归河南省新乡专区管辖。1960年8月15日，撤销获嘉县并划归新乡市。1961年10月5日恢复获嘉县建制。1986年，新乡地区撤销，获嘉县归新乡市管辖。
获嘉县全境均为平原，境内河流有大狮涝河、共产主义渠、大沙河、西孟姜女河、人民胜利渠和武嘉干渠，均由西南向东北流经县境，分属黄河和海河流域。 下辖9个镇、2个乡：
获嘉县为中原经济区新-焦-济产业带的节点城市。2019年，获嘉县完成国民生产总值153.48亿元，人均国民生产总值为37,037元。农业上，获嘉县以花木产业为特色，被国家林业局、中国花卉协会授予“中国花卉之乡”称号。获嘉县为河南省最大的百合鲜切花基地，花木产业年产值达7亿元。此外，获嘉太山大白菜、获嘉黑豆等农产品获得中国地理标志产品认证。工业方面，获嘉县产业集聚区成立于2008年，为河南省人民政府确定的首批省级产业集聚区。县产业集聚区分南北两区，北区以新材料和机械装备制造为主导产业，配套建设电商产业园；南区位于亢村镇，由获嘉县与郑州市金水区共同谋划建设，为河南省首个飞地经济示范区。
新月铁路横贯县境，并在县城南部设获嘉站。京广铁路从县域南部的亢村镇和冯庄镇经过，设有亢村站与忠义站，不办理客运。
从县域北部横穿而过，另有、、等公路干线途经。
获嘉境内有河南省文物保护单位同盟山、武王庙、齐州故城、明代夏言渡河词碑。同盟山为周武王在牧野之战前与各诸侯设坛誓师处。
尚小云
尚小云（），原名尚德泉，字绮霞，祖籍河北南宫，京剧四大名旦之一。
尚小云的父亲尚元照是汉籍旗人，在光绪年间任那（彦图）王府管家。由于父亲早逝，家境窘迫，母亲将的尚小云送到那王府当书童，在那王的建议下，尚小云进入戏班学武生。尚小云師承孫怡云，又得益於王瑤卿，特色是字正腔圓，善於使用顫音。他的武功根底相當深厚，擅演刀馬旦，藝術上有「尚派」之稱。
1937年在北平開辦“榮春社”科班，親自執教，到1938年春时，学生达200多人。为坚持办学，1942年前后，尚小云将七所宅院出售，被誉为“典房办学”。1948年，荣春社解散。
1949年，尚小云参加了中共为艺人办的讲习班，而后成立尚小云剧团。同年10月，尚剧团排演新戏《洪宣娇》，经批准后演出，但未获成功。1957年，陕西省戏曲学校成立，尚小云受聘担任艺术总指导。1959年，尚小云将自己珍藏的古代字画、玉器共六十六件，无偿捐献给陕西省博物馆。1960年，梅（兰芳）剧团、尚（小云）剧团、程（砚秋）剧团和荀（慧生）剧团被改为国家剧团。1963年10月底，尚小云的户口被迁往西安。1966年文革开始后，尚小云被批斗。1974年，前往北京治疗眼疾。返回西安后，尚小云被宣布为“敌我矛盾，按人民内部矛盾处理”。1976年3月，因胃病住院。4月19日，尚小云在医院辞世。上级部门未批准其遗体火化前举行告别仪式。1980年，尚小云被平反，骨灰移入八宝山革命公墓。
其子尚长荣为著名京剧净角，三次荣获梅花奖，还获得三次白玉兰奖。章遏雲曾受業於其。
《二进宫》 《祭塔》 《昭君出塞》 《梁红玉》 《三娘教子》 《战蒲关》 《秦良玉》
漢堡包
漢堡（，又簡稱），香港也稱為漢堡飽，是以圓形麵包內夾絞肉的食物，定義上屬於三明治，現為公認的美式速食代表。餡料以漢堡排為主，並附夾上若干配料（以蔬菜和芝士為主）和調味料。英語「」意为「來自漢-{}-堡城的包」，故既可以用來指整個漢堡包，也可以單指漢堡排本身。
汉堡包（）是德国第二大城市汉堡城的衍生，该城有很多人移民美国。德语意思是碉堡，是对汉堡人的称呼。这与（热狗）和（香肠）是根据法兰克福人和维也纳人的称呼是一样的。
漢堡（），是，通常用在不是一般漢堡肉的漢堡，如水牛肉堡、鸡排堡、鹿肉堡，或是素堡。
汉堡包由两片面包夹上肉排而製成。1901年，由丹麦移民路易斯·拉森峰在康乃狄克州紐黑文市的路易斯餐厅发明。对手查理·纳格林、弗兰克与查理·门彻思、奥斯卡·韦伯·比尔比、弗莱彻·大卫都声称自己才是原创。“白城堡”餐厅根据奥托·考斯的消息将汉堡包追溯至德国汉堡城。然而，在1904年的圣路易斯博览会上，《纽约论坛》报将汉堡包报道为“路边小贩的创作”时，原创者的争议就没了完。根据ABC新闻的总结，“其中一个问题是汉堡包缺乏成文历史。另一个问题是在博览会后汉堡包变得十分流行，从一个小贩那里一夜成名。它很可能是由来自国家不同地区的多人智慧的结晶。”
康州纽黑文路易斯餐厅（Louis' Lunch）的路易斯·拉森峰被美国国会图书馆认定他在1900年卖出了第一份汉堡包和牛排三明治，时至今日餐厅仍然售卖当年做法的汉堡包：只放洋葱、番茄和芝士，不放生菜或酸黄瓜且不允许加入番茄酱，其使用白色的三明治面包、而不是现在汉堡常使用的撒芝麻的小圆面包。
汉堡的形式常常随着地区的不同而变化。
傳統的美式漢堡，內餡除了由牛絞肉或豬絞肉製成的漢堡排外，並附夾上許多配料和調味料（如番茄醬、芥末、蛋黃醬、生菜、番茄、洋蔥、開胃小菜、鹽漬小菜、芝士等），而麵包可以是圓麵包（小圆面包）或吐司。许多国家用的是小圓麵包。而绞碎牛肉肉饼的厚度取决于提供的餐馆，一些地方的汉堡牛肉肉饼重达两磅。也有很多並不是夾牛肉而夾魚排、雞排、豬排、海鮮、煎蛋的各種漢堡，甚至有摩斯漢堡用米飯烤成的硬排代替兩片麵包的「米漢堡」。
在北美地区，“汉堡”（burger）一词指的是圆形面包中间夹牛肉饼的食物。夹其他肉类（例如鸡肉）的，则称之为三明治（sandwich）。由于中国大陆地区麦当劳和肯德基等餐厅一律将此类食品称之为汉堡，常令中国人在北美快餐厅点餐时感到困惑。
汉堡包主要有两种形式：快餐和单点。单点的配料很多，包括生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜等。炸薯条常常与汉堡包配在一起。奶酪也常常可选，或是融化在肉饼上，或是以碎渣形式洒上。
调味品也会加在其中，或是单独列出，如芥末酱、蛋黄酱、番茄酱、烤肉酱等。其它配料包括培根、奶油果、蘑菇、辣椒酱、鸡蛋、菠萝、小鱼、香肠、熏肉、烤肉等。
1980年代，隨著美國的連鎖速食店麥當勞在亞洲地區的推廣，中文的汉堡一詞已經演化成為所有帶有小圓麵包做成的三明治的代稱。
亞洲地區的汉堡的做法和材料隨著不同的地區而異：一般一定會有切開的小圓麵包，中間夾著各式各樣的食材和醬料，除了最典型的牛絞肉肉餅、生菜、番茄片、洋蔥和漬黃瓜之外，還有鳳梨，豬絞肉肉餅，海鮮等等不同的選擇。而另一方面，汉堡在亞洲以外的地區是餐廳內菜單的品項之一。
在超級市場和街頭小店，顧客也可以從麵包貨架上選購“漢堡”。然而這些未有冷藏的所謂“漢堡包”，只不過是剖開的大面包，中間夾上一薄片的火腿，並且鲜有或沒有調味品或蔬菜。這些漢堡部分是傳統的廣東式 “叉燒包”的半西化產物。曼可顿曾试图将原汁原味的汉堡摆上货架销售，但因价格昂贵销售欠佳而最终停止生产。
在中国大陸最大的西式汉堡快餐連鎖店是麥當勞、肯德基和汉堡王，在各地開設有分店。另外大陸有很多规模不大的漢堡包快餐連鎖店，销售受兒童歡迎的漢堡。如 Peter Burger、德克士等。
香港現存其中一間最早的漢堡包專賣店為時新快餐店，於1950年代至1960年代成立。漢堡包在香港主要于連鎖快餐廳例如麥當勞銷售。
日本的漢堡叫，也有單賣肉餅（不加麵包），一般稱為或的漢堡排。採用排餐式的吃法，並有著各式的變化，成為了頗具日本風味的餐點，甚至開創以米飯代替麵包的「米漢堡」。
臺灣主要以麥當勞、摩斯漢堡和肯德基為三大漢堡店。漢堡王以大臺北為主要營業區域；結合中式餐點特色的本土業者丹丹漢堡，則集中於臺南、高雄、屏東。以上這些店在當地可說是相當受歡迎。此外在臺灣，漢堡同時也是西式早餐的代表，多數早餐店皆供應各式口味漢堡和其他三明治，並搭配奶茶或咖啡等飲料。這類西式早餐店以小型加盟連鎖的方式密布在各地，早安美芝城、麥味登、美而美、拉亞漢堡是其中較早上市的連鎖西式早餐店代表。 https://fangle.im/
胭脂扣
《胭脂扣》（）是一部1987年的香港劇情片，由關錦鵬執導，梅艷芳及張國榮等主演，改編自李碧華的同名小說。劇情講述十二少及名妓如花的愛情故事。
本片囊括第24屆金馬獎及第8屆香港電影金像獎多項大獎，包括最佳電影、最佳導演、最佳編劇、最佳女主角、最佳攝影、最佳剪接及最佳電影歌曲等，亦奪下第10屆法國南特影展金熱氣球獎。梅艷芳憑本作一舉拿下台灣金馬獎、香港電影金像獎及亞太影展最佳女主角，成為三料影后；如花也成為華語電影的經典人物。在2005年，電影獲香港電影金像獎協會票選為「最佳華語片一百部」之一。
1934年的香港。陳振邦（十二少）（張國榮 飾）是南北行海味店的太子爺，是個經常出入鴉片煙窟、風月場所的花花公子，他遇上了石塘咀綺紅樓「紅牌阿姑」（名妓）如花（梅艷芳 飾），二人旋即陷入熱戀。但是，十二少的父母不接納他們的關係，希望十二少可以與其表妹淑賢（溫碧霞 飾）結婚承繼家業，十二少在如花的幫助下學戲但不成功。最後在山窮水盡下，於1934年3月8日晚上11時，十二少與如花吞食鴉片殉情自盡。如花約定十二少，若有何偏差，也要記著「3811」為她找十二少的記認。
53年後，已成鬼魂的如花在陰間久等不見情郎，遂回陽間尋訪，可是時代變遷，周遭情景依然但人事已非。在報館工作的袁永定（萬梓良 飾）和其女友凌楚絹（朱寶意 飾）同情如花的遭遇，在他們熱心幫助下，如花終能登報尋訪十二少，並附上當日約定的密碼「3811」──三月八日晚上十一時正（二人自殺的時間）。永定與楚絹二人用盡方法都找不到十二少，最後從報章記錄得知十二少沒有死，而從十二少的兒子口中得知，十二少獲救後與淑賢結婚，但敗光家產。現時77歲的十二少貧窮潦倒，在片場中以從事臨時演員為生，與兒子不相往來。如花最終在片場找到了十二少。看見貧窮潦倒的十二少，如花將十二少當年贈予她的胭脂扣歸還後，心死流淚離開了不屬於她的人世間。
鲱形目
鲱形目（学名：）是脊索动物门輻鰭魚綱中的一个目，其中包括许多在渔业上非常重要的成群鱼类如鲱鱼等。是重要的经济鱼类，共有400多种，其中20多种占世界捕鱼量的1/3，有生活在海中的也有生活在淡水中的，70%生活在热带，但也有20 多种只生活在北方。本目鱼一般都大量产卵，即使孵化出的幼鱼死亡率也高达99%，是各种大鱼、水鸟的食物。本目鱼大多集群，一群多达数亿尾，有每日垂直移动的习性，白天在水深处，夜晚浮出水面。
鲱形目為鯡形總目下唯一现存的目，口裂上緣通常由前頜骨和上頜骨組成。头骨骨化不完全，尚保留软骨；背鳍无硬棘，鳍条柔软分节，所以也称软鳍类。因所有的椎骨构造都相同，又称等椎类。鲱形目鳔管发达，体被圆鳞。
本目属于真骨下纲、骨舌鱼高群、鲱头鱼总群、骨鲱群，独自组成鲱形亚群及鲱形总目。
骨鳔亚群及黑头鱼亚群是本亚群的姐妹群，与真骨下纲各群的关系如下：
鲱形目包括重要的食用鱼，如沙丁鱼、大西洋鲱鱼、鳀鱼、鰣鱼、凤尾鱼等。本目下分2個亞目及7个科：
炸鱼薯条
炸魚薯條（）是一道源自英國的熱食，魚裹上麵糊油炸，搭配炸薯條，吃的時候配上不同口味的調味醬，屬於街邊小吃。炸魚薯條是一道很常見的外帶食物，也是早期融合料理的例子。猶太男孩约瑟夫·馬林（Joseph Malin）在1860年的倫敦東區街頭，發明了炸魚配薯條。奧爾德姆的湯米菲爾德市場設有一個藍色牌匾，標示該地是1860年代炸魚薯條店及速食業起源。
1910年的英國，已經有超過 25,000家炸魚薯條店，到了1920年代更超過35,000家。首相邱吉爾稱炸魚薯條是「好夥伴」，約翰·藍儂會在炸魚薯條上加大量番茄醬，喬治歐威爾則稱炸魚薯條是勞動階級「重要的家常菜」。
炸魚薯條在紐西蘭王國和澳大利亚聯邦也很受歡迎。在美國也漸漸地普遍起來。香港在英國殖民年代時已推行到現在， 是由英國傳入香港。
拜北海快速發展的拖網漁業所賜，炸魚薯條成為英國勞動階級餐桌上的常見餐點，到了19世紀後半，接連工業大城和港口間的鐵路蓬勃發展，讓新鮮漁獲可以快速送達人口稠密的地區。西班牙猶太人將炸魚引進英國 ，後來變成公認的經典魚肉料理。從17世紀初開始定居在英國的西班牙猶太人會製作一種魚肉裹上一層麵粉，類似西班牙炸魚（Pescado frito）的食物。麵糊炸魚會先沾麵粉，再裹上用水混和麵粉做成的麵糊，有時也會用啤酒代水。一些比較新式的食譜會改用玉米粉，並用蘇打水取代啤酒 。1860年第一家炸魚薯條店在倫敦開幕，店主约瑟夫·马林販售「猶太式炸魚」。
雖然歐洲各地都有販售油炸食物的店鋪，但英國才是現代炸魚薯條店（現代英文俚語稱「chippy」或「chipper」）的發源地。早期的炸魚薯條店陳設簡單，主要都是一個大鍋，鍋裡裝著用炭火加熱的食用油。後來炸魚薯條店鋪型態變得大同小異：食物用紙包裹遞給在櫃台前排隊的顧客，櫃台後方就是炸爐。到了1910年，已經有超過 25,000家炸魚薯條店，1920年代時，更超過35,000家。1928年，哈利·藍斯登（Harry Ramsden）的連鎖速食餐廳在英國開幕。1952年，哈利位於西約克郡古斯利（Guiseley）的店鋪，一天內就賣出了10,000份炸魚薯條，因此獲得金氏世界紀錄。喬治·歐威爾的《"通往威根碼頭之路"》，記錄了他在英格蘭北部的勞動階級生活，作者認為炸魚薯條是家常菜之首，就像勞動階級的萬靈丹。第二次世界大戰之際，炸魚薯條是英國少數沒有受到配給限制的食物。
英國的炸魚薯條原本是用舊報紙包著販售，但是現在已經幾乎不用舊報紙，改用白紙、厚紙板或塑膠包裝代替。在英國和愛爾蘭，都各自有魚肉販售標示的規範，魚肉必需標示商品名稱或種類；因此現在「炸鱈魚和薯條」比「炸魚薯條」更常見。
1人份炸鱼薯条的炸鱼做法，将100克普通面粉与100克自发面粉混合，放入半茶匙盐（5毫升），挖个小坑，放入蛋黄一个；加入半品脱牛奶或黑啤酒、一汤匙油（15毫升）、适量水， 打成奶油面糊。静置30分钟。将两个蛋白打至起泡，混入奶油面糊。
鱼洗淨，斬頭、去尾、剔骨，两面拍粉，提鱼的一端让整条鱼滑入奶油面糊容器中，取出时注意用容器边沿去除过量面糊。
油温为180摄氏度。将鱼轻轻地放入油箱，注意不要近身，以防溅油。3-4分钟后，鱼会浮至表面，用漏勺翻身，续炸3-4分钟，呈两面金黄即可。
傳統的炸油使用牛脂或豬油；現在比較多用花生油（因為發煙點相對較高）這類的植物油。北英格蘭或蘇格蘭少數攤販，以及大多數南愛爾蘭的攤販仍然會用傳統的豬或牛油，因為可以賦予這道菜獨特的風味，但這樣一來就不適合海鮮類素食者或某些宗教信仰的人食用。
英式薯條通常比美式薯條厚。
英格蘭及愛爾蘭，傳統的炸魚薯條會用水和麵粉製作麵糊，加上一點碳酸氫鈉（烘培用蘇打粉）、少許醋，在麵糊會起泡，產生蓬鬆口感。有些食譜會用啤酒或牛奶取代麵糊中的水。啤酒中的二氧化碳可以讓麵糊的質地更酥脆，並使成品外觀更偏棕橘色。簡單的麵糊中，麵粉與啤酒體積比例為二比三。不同的啤酒也會影響麵糊的風味：有些人比較愛用拉格啤酒，有些人則偏好司陶特啤酒或苦啤酒。
罗马天主教紀念耶穌受難，在星期五守小齋，不許食恆溫動物的肉，而以海鮮代之，尤其吃魚，大多英國聖公會信眾也保有这一传统，直到今天依然在影响半世俗的与世俗的社会。周五晚上光顾炸鱼薯条店依旧是英国社会传统的一部分，许多餐饮场所是日亦有特别菜单，提供炸鱼薯条的选择。
通常，英国食鱼不去皮，但是北英格兰和苏格兰某些地区会把鱼皮完整去掉。
英国北部常用牛脂来炸鱼，而南方则多用植物油，讲究的店家用花生油。
在英國，由於鄰近北海，鳕鱼是最通常的选择，但是其他鱼种，尤其是白鱼也是常见之选，例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等。在英格兰北部和苏格兰地区，黑线鳕最为常见。 澳洲則常用潯鱈、尖吻鱸、牛尾魚、南極星鯊（當地稱為flake）、銀金鯛等野生魚類，飼養的博氏𩷶、藍尖尾無鬚鱈也很常用。
根据2006年2月3日英国《卫报》的报道，鳕鱼由于过度捕捞，种群数量过少，因此捕捞鳕鱼有各种限制。过去一条鳕鱼的体重可达7磅，不过现在一条鳕鱼往往很难超过1磅半。
炸鱼薯条於各地配料选择不同： 愛爾蘭和英國傳統的炸魚薯條店在上菜前會灑上鹽和醋。麥芽醋、洋蔥醋（醃洋蔥的醋）或更便宜的化學醋都有人使用。在英格蘭，豌豆泥是很受歡迎的配菜，佐以各種醃製配菜：小黃瓜、洋蔥和蛋。
愛爾蘭、威爾斯和英格蘭等地，大部分外帶餐廳都會提供熱的醬汁如：咖哩、肉汁或豌豆泥。醬汁會澆在薯條上。另外還有一種炸麵糊，原本是炸魚的副產品，麵糊放進油鍋裡炸到金黃酥脆就完成了。也有把焗烤馬鈴薯或薯餅沾上麵糊油炸的配菜。這些都是常搭配上述醬汁的配菜。
2015年10月，习近平访问英国时，当时的英国首相卡梅伦曾带他到一间乡村酒吧，品尝炸鱼薯条和当地啤酒。根据新华社的报道，习近平称赞食物“very good”（非常好！）。
当地旅游宣传组织Make It York工作人员威尔（Will Zhuang）指出，2015年，中国国家主席习近平访问英国时，品尝了一份炸鱼薯条，很多中国游客都受其影响。因此，许多中国旅游团把“吃炸鱼薯条”加入他们的行程中。
一名中国女游客对BBC表示，给炸鱼薯条这道菜打满分。还有中国游客说，炸鱼薯条是中国最有名的英国美食，英文教科书上有提到，“我一直很想尝尝炸鱼薯条的味道”。
炸鱼薯条店通常还会提供其他速食，例如：康沃尔馅饼、炸香肠、鱼饼、、炸鸡。甜食方面，以奶油面糊包裹水果（苹果、香蕉、菠萝等）或冰淇淋油炸，则为。部分炸魚薯條店亦有售賣油炸瑪氏巧克力棒。吃炸鱼薯条时，煮豌豆是最常见的配菜。
炸鱼薯条中的炸鱼用面糊包裹的做法，和源自葡萄牙、流行於日本的天妇罗，及中国宁波的面拖黄鱼有近似之处。不过，天妇罗傳至日本後不使用鱼，而多以面糊包裹虾、蔬菜等，蘸清淡的天妇罗酱油，份额常以一口为限。黄鱼为东海特产，英国的炸鱼薯条用材则多取自邻近海域。面拖黄鱼另有苔拖黄鱼的变体，更添地方风味。
鯨豚類
鲸下目（学名：Cetacea）旧称鲸目，是偶蹄目的一个演化支，包含现存约90种体态似鱼、皮肤裸露的水生哺乳动物和它们已灭绝的早期亲族，统称鲸类或鲸豚类，习惯上体型大者称鲸（英：Whales），小者称豚（英：Dolphins）。大部分栖息于浅海，个别种类栖息于淡水。
鲸类的形体构造和生活习性明显异于任何哺乳类，故长期单列为一目。其祖先和演化史一度存有争议，但随着相关研究不断进展，现已充分证实鲸类由5000万年前的陆生偶蹄目入水后演化而成。DNA测序显示鲸类与河馬互为姊妹群，二者构成的分支又与反刍亚目互为姊妹群。为避免偶蹄目成为并系群（即缺少部分演化支），现行分类将鲸目归入偶蹄目，降级为单系的鲸下目。
为适应水下环境，鲸类的前肢进化为鳍，后肢退化，并生出水平的尾鳍。鼻孔移生至头顶，须每隔一段时间将鼻孔露出水面置换氧气。无耳廓，但听力极佳。多数种类拥有肥厚的脂肪为身体保温。鲸类的两大支系——须鲸和齿鲸，在3400万年前分化。须鲸现存约15种，口内无齿，上颌有帘幕般的角质鲸须，滤食磷虾、小鱼等；普遍体型巨大，是世界上最大的一类动物。齿鲸现存约75种，有锥形或其他形状的牙齿，捕食鱼类、头足类等；总体上体型较须鲸小，且不同种类间差距较大；拥有发达的听觉和声呐系统，活动时主要依靠回聲定位功能；部分种类智商极高，甚至具备复杂的情感。
鲸类每胎仅产1崽，生长期长，在人类侵害下1/4的种类濒临灭绝。尽管国际捕鲸委员会自1980年代起规定禁止商业捕鲸，但冰岛、挪威、俄罗斯、日本等国仍在大量猎杀鲸类。
鲸类为现代哺乳动物中最适应水中生活者，在从陆生向水生转变的历程中，演化出近似鱼类的外形，同时体毛退化（一些鲸类的初生幼体的吻部仍有少量刚毛，大部分种类在成长中褪去，小部分种类保留终身），汗腺和皮脂腺也随着鲸类最终完全水生而退化。
鲸类身躯肥圆，略呈桶状，侧看呈流线形。多数种类颈椎愈合，头与身体直接相连，无法在身体不动的情况下扭转头部。前肢特化为鳍状肢，内部仍有趾骨残留。后肢完全退化，仅存1对小骨片。躯干后部为尾柄，尾末左右两端扩展形成水平的尾鳍，可上下摇摆，推动身体前进。多数鲸类长有背鳍，立于脊背后方或背中央。眼小，无瞬膜和泪腺，视力较差。无耳廓，仅有微小的耳孔，但在水中和空气中均有良好的听力。外鼻孔位于头顶，俗称喷气孔。用肺呼吸，肺左右各1叶。胃分3室。除淡水豚外的鲸类都有1层丰厚的脂肪，借此保温、减少身体比重和增加浮力，有助于游泳和出水换气。气管和食管完全分离，因而不能用嘴呼吸。肛门和外生殖器隐于尾柄下方靠近下腹处。雌性的乳房藏于下腹的乳裂内，哺乳时伸出。雄性的阴茎藏于生殖缝内，性兴奋时伸出。
须鲸口内无齿，上颌两侧各有150－400缕角质鲸须；鲸须的颜色、数目和形状因种而异，是分类的重要依据；它们利用鲸须在海水中滤食磷虾、小鱼、头足类和贝类，食物直接吞入腹中，不加以咀嚼。须鲸是世界上體型最大的一类动物，且雌性大于雄性。须鲸中最小的小露脊鲸体长也超过5米，而最大的蓝鲸更是史上最大的动物，可达33米长、近200吨重。须鲸头部极大，如露脊鲸科的頭可达体长的1/3，最多可佔體重的40%；头顶偏后处有一对（两个）外鼻孔；仅有1－2对肋骨与小型胸骨相连，无锁骨；鳍肢一般4趾；所有鬚鯨均有盲肠。鬚鯨通常喜歡溫度較低且食物豐足的海水，會游到赤道附近產下後代，在此過程中可數月不進食，以其脂肪儲備為能量來源。
齿鲸有各種形状的牙齿，如圓錐形（海豚科及抹香鲸）、鏟形（鼠海豚科）、钉形（白鲸）、長矛形（獨角鯨）等；雌喙鲸的牙齿隱於牙龈内，大部分雄喙鲸只有2颗短牙；雄獨角鯨和15%的雌獨角鯨有突出嘴外的1－2顆長牙，構成牙齒的百万个细胞能感测水温、压强及盐度。齒鯨捕食鱼类、头足类、甲壳类等，和鬚鯨一樣不會咀嚼食物；某些齿鲸（如虎鯨）會捕食哺乳動物，獵物包括鰭足類和其他鯨類。齒鯨的体型差异较大，从1米长的侏海豚到18米长的抹香鲸不等，多数种类雄性大于雌性。許多齿鲸為两性异形，外貌因性别而有很大不同，可能是為了便於雄性求偶或彰顯攻擊性而形成的。齒鯨的头顶偏后处有单个外鼻孔（抹香鲸的外鼻孔位于头部左前方）；鳍肢一般5趾；擁有相當發達的聲吶系統，並可用額隆（頭頂前方的脂肪組織）進行回聲定位。它們的聽覺十分敏銳，甚至有些失明的齿鲸可以只靠聽覺存活。除恒河豚外的所有齿鲸均无盲肠。部分齒鯨極善潛水，如抹香鯨與柯氏喙鯨可下潛至2000多米深的海域，憋氣一兩個小時。
鯨類都需呼吸空氣，因此牠們會週期性地浮出水面吸入新鮮的氧氣及呼出二氧化碳。經歷漫長演化後鯨類的噴氣孔生在頭頂，以方便它們在波濤洶湧的大海中呼吸。當深潛時，其獨有的噴氣孔會關閉直至其返回水面，其附近的肌肉會重新打開噴氣孔，好讓溫暖的空氣進入其體內。其呼吸後的空氣被肺部加熱變暖，在噴發時遇到較冷的外圍空氣後迅即凝結，形成水花或水柱。該現象與其他哺乳動物在寒冷天氣呼出空氣形成白霧的原理一致。不同的鯨類噴出的水花或水柱的形狀、角度和高度等不同，人們據此可在遠處分辨不同的鯨類。
鯨類的胃分為三個腔室，第一個是由鬆散腺体和發達肌肉組成的前胃（喙鲸無此部位），之前是主胃和幽门，兩部份都有腺體以助消化。腸和胃相鄰，只能依组织來區分腸和胃的差異。肝臟很大，且與胆囊分开。
鯨類的腎是長而扁平的。鯨類的血液濃度遠低於海水的濃度，需要腎臟來排泄鹽份，因此鯨類可直接飲用海水。
鯨類的雙眼在頭部兩側，不是在頭部前方。只有有點狀喙的物種（例如海豚）才有良好的双眼视觉，可以往前及往下觀看。鯨類的泪腺會分泌油脂性的淚水，能保護眼睛，避免海水進入。水晶體幾乎是球形的，可在深海中光線最小時進行聚焦。
鯨類無外耳廓，但仍有狹長的耳道。為記錄聲音，下颌骨后部有薄的側壁，前側的凹处儲有脂肪墊。脂肪墊往前可以延伸到扩大的下颌孔，一直到牙齒的下方，並向後到外鼓膜的薄側壁。外鼓膜可減少鼓膜的附著面積。海豚科的聽覺複合體及顱骨其餘部分的連接處退化為单个小软骨。
齒鯨的聽覺複合體是被充滿空氣的海綿組織所包圍，而鬚鯨的聽覺複合體和陸地哺乳類形似，即與顱骨整合。齒鯨的鼓膜（或韧带）形狀和折叠傘類似，從外鼓膜環延伸，在锤骨處變窄，和陸地哺乳類的扁平圆形膜不同。鬚鯨的鼓膜形成一個大的突起，延伸至外耳道，且镫骨比齒鯨要大。有些的槌骨与外鼓膜融合。
耳部的听小骨硬化（密而緊實），外形和其他陸生哺乳動物不同。鯨類的T形半规管和其體形的比例較其他哺乳類小很多。
鯨類的鼓泡和顱骨分開，是由二塊密而緊實的骨骼（圍耳骨和鼓骨）組成，稱為“鼓围耳骨复合体”（tympano-periotic complex）。此骨聯合位在中耳的空腔中。鬚鯨的空腔被骨突出物分开，壓在外枕骨及鳞状骨之間。不過齒鯨的空腔很大，完全包圍鼓泡，因此鼓泡不連接顱骨（僅抹香鲸总科例外）。齒鯨的空腔中有填充緻密的泡沫，鼓泡由五條或更多的韧带支撐。齒鯨的複合聽覺結構類似隔音器，像蝙蝠颞骨中的层状结构。鯨類可用許多不同的聲音來彼此溝通聯絡。
鲸下目和其他偶蹄目动物的分化关系：
鲸下目内部和外部类群的分化关系：
现代鲸类分为须鲸小目和齿鲸小目，都演化自古鲸小目，在3400萬年前的渐新世初期便已分化。古鲸小目实际上是个并系群，包含了已灭绝的古代鲸类的最近共同祖先，但未包含其最近共同祖先的所有后代（即现代鲸类）。
古鲸小目 Archaeoceti
荷马史诗
荷马史诗是古希臘文學中最早的一部史詩，也是最受歡迎、最具影響力的文学作品。它是歐洲敘事詩的經典範例，內容豐富多采，故事情節和人物形象為後世歐洲的諸多作家提供了豐富的素材。相传由古希腊盲诗人荷马创作的两部长篇史诗《伊利亚特》和《奥德赛》的统称。关于荷马所生的年代，出生地和是否确有其人都存在争议。比较普遍的看法认为他可能生於公元前9、8世纪之间的小亞細亞〔安那托利亞〕海邊的古希腊殖民地。
两部史诗都分成24卷，《伊利亚特》共有15693行，《奥德赛》共有12110行。这两部史诗最初可能只是基于古代传说的口头文学，靠着乐师的背诵流传。荷马如果确有其人，应该是将两部史诗整理定型的作者。不過事實上，荷马史诗是希臘民間幾百年來口頭相傳的神話傳話和英雄故事的精粹。關於荷馬其人的歷史存在是西方古典文獻學中最早提出、最爲有爭議的問題之一，學術界稱之爲荷馬問題。
荷马史诗深具現實主義與浪漫主義色彩，被认为是最伟大的古代史诗之一。荷马史诗不仅具有在西方文学艺术上的重要价值，它在历史、地理、考古学和民俗学方面也提供给后世很多值得研究的东西。
《伊利亞德》述說希臘聯軍統帥阿伽門農和大將阿基里斯之間的衝突，以此為焦點，詳細敘述了在特洛伊戰爭中十年發生的故事。
阿伽門農搶走阿基里斯的女奴，於是阿基里斯當眾立誓不再參加作戰，希臘聯軍因此節節敗退，阿伽門農只好遣人請求阿基里斯參戰，但是阿基里斯不為所動；阿基里斯表弟帕特羅克洛斯被赫克托爾所殺，阿基里斯為了替好友報仇，改變初衷重返戰場，他戰無不勝，親手殺死赫克托爾，因此特洛伊國王普里阿摩斯隻身與阿基里斯交涉，希望能用重金贖回赫克托爾的屍體。
《奥德赛》描寫伊塔卡島國王奥德修斯攻克特洛伊後返回家鄉，卻在途中漂泊了十年的故事。
自從奧德修斯獻出木馬奇計，使得希臘聯軍得以攻破特洛伊城，他卻因此刺瞎了海神之子独眼巨人波吕斐摩斯的眼睛，故得罪海神波賽頓，返鄉途中歷經劫難，其妻潘尼樂普（Penelope）一直耐心等待丈夫的歸來，但是備受求婚者的困擾，最後奧德修斯得到智慧女神雅典娜的幫助，返鄉擊殺眾多求婚者，夫妻得以團圓。
兩部史詩都主要描述英雄的故事，但是風格上仍有所差異。伊利亚特描寫特洛伊戰爭中的兩軍的激烈廝殺，奥德赛描寫英雄作為普通人的感情。荷马史诗生動刻畫眾多英雄形象，阿伽門農傲慢無禮，阿基里斯恃才自傲，赫克托爾愛國護民，奧德修斯聰穎睿智，潘尼樂普貞潔不二⋯⋯等等。
雖然伊利亚特與奥德赛各有千秋，但是它們無論在內容還是風格上，都沒有互相孤立，而是互相襯託。伊利亚特的焦點是阿基里斯的故事經歷，但是它的結局直到奧德賽中才有交代。奥德赛的主角是奥德修斯，可是他的英雄形象在伊利亚特中已經有了鮮明的形象，並且暗中埋下了伏筆。此外，奥德赛中交代許多在伊利亚特中已經出現的重要人物的結局，因此奥德赛就是全部荷馬史詩的共同結局。
兩部史詩除了本身具有史料價值外，描繪從氏族部落時期到奴隸制萌芽之時古希臘社會的生活場景。在史詩的描述裡，眾神的干涉儘管產生了重大的作用，顯示了命運的威力，但是人的勇猛堅強、忠厚誠實，以及崇尚自由和光明的美好品德，也會影響自己的命運。
第1個從古希臘語翻出的《奥德赛》全譯本是楊憲益完成的，題名《奧德修紀》。
第1個從古希臘語翻出的《伊利亚特》全譯本由羅念生開始，還沒有完成就因癌病逝，王煥生接棒譯完《伊利亚特》和全部《奥德赛》。
陳中梅已完成第2個從古希臘語譯出的《伊利亚特》和《奥德赛》漢語全譯本。
村
村是指人類群居之地，通常以一個地理區或社區為範圍；在英文的定義中，規模通常略大於村鎮，而小於市鎮，與集鎮類似。現代多作為行政區劃單位。
村（-{里}-）為中華民國之第四級行政區劃名稱；亦是最基層之地方自治單位。隸屬於區、縣轄市、鎮者稱為-{里}-；隸屬於鄉者稱為村。村和-{里}-下還有「鄰」之編組。設「村（里）長」、「村（里）幹事」各一名，處理行政事務。村（里）長由村（里）民投票產生，村（里）幹事則為鄉鎮市區公所之行政公務員。
村（行政村）为中国大陆地方行政体系中，最小的基层自治单位。非行政区划意义上的村则称为自然村。一个行政村可能由数个较小的自然村组成；一些较大的自然村可能划分为若干行政村。
在日本，「村」一詞原本即指鄉村，明治時代後才成為行政區劃單位。根據《日本国憲法》第92條和《地方自治法》，村（；亦稱為「行政村」）為地方公共團體之一，相當於中國與台灣的「鄉」，隸屬於都道府縣之下，與市、町同級。
朝鮮民主主義人民共和國、大韓民國的农村基层政区称作-{里}-。
村的含义在美国各州定义不同。在部分州，村为正式的基层政区。
遠東聯邦管區
遠東聯邦管區（）是俄罗斯位於远东的聯邦區。2017年的人口为618万人，自2013年起，总统特使是尤里·特鲁特涅夫。该地区自古以来就是东亚民族的活动地区，这块土地上曾先后存在肃慎、夫余、靺鞨、女真等民族，其部分地区歷史上也曾被中国历史上的唐、辽、金、元、明、清六朝所統治。自从该地区歸俄罗斯管治后，除了俄罗斯民族外，尚有赫哲族、达斡尔族等当地居民。另外該地原來的一些東亞民族，包括漢族、滿族、朝鮮族和大和族，不是遭到後來的沙俄政府屠殺或強制遷徙，就是被驅逐出境回到自己的母國。
俄罗斯远东地区是俄罗斯滨临太平洋的地区，它包括萨哈共和国、犹太自治州和堪察加半島。联邦区的首府是海参崴（人口60万）。
1920年到1922年远东共和国从俄罗斯独立，在蘇聯与大日本帝國之间造成一个缓冲区。2018年11月5日，俄总统普京签署法令，布里亚特共和国与外贝加尔边疆区从西伯利亚联邦管区划归远东联邦管区。
俄罗斯远东地区属于大陆性气候，冬季非常寒冷，夏季短暂，在南部温暖，在北部也相当冷。大多数地区由北极针叶林覆盖或者是冻原。冻原上只有矮的灌木、草和苔藓植物，地面往往终年不化。农业只有在少数受保护的地方可以进行，林业是重要的经济部门。
註：粗體字為該聯邦管區行政中心
從2002年全國人口普查的資料顯示，遠東聯邦管區各地人口為：
睾丸
睾丸是雄性動物生殖器官及生殖腺的一部份。是女性卵巢的同源器官。主要作用是產生精子和分泌雄性激素（主要是睾酮）。睾酮的分泌是由腦垂腺前葉分泌的黃體成長激素所控制，而精子產生同時受到腦垂腺前葉促卵泡激素和睾丸本身的睾酮所控制。一般重10-15克。
人类睾丸在陰囊内，為兩個分開的蛋形體。
睪丸必须在低于体温的情况，才可以产生正常的精子。睾丸是先形成胚胎体内，在胚胎發育第八个月，睾丸才逐渐从腹膜后的腹股沟下移，直到下降到阴囊中。有些婴儿发育如果不正常，生出来以后，睾丸仍留在腹腔内或腹股沟管里，没有下降到应该的地方，这在医学上称之为隐睾，需要手术治疗。如果不进行手术，就有可能产生睾丸癌。而且一定要早，如果超过一定年龄，睾丸因为体温太高而难以生产精子，该男性有可能就失去生育能力。同样，如果男性经常穿紧身内裤，睾丸被内裤包紧，温度和体温一样，会影响精子的品質和数量，因而影响生殖能力。
睾丸总体积的95%由生精小管组成，而生精小管主要由支持细胞和生精细胞构成。
温度高时，睾丸会下垂，温度低的时候，睾丸会收缩到贴近身体的地方。在接近性高潮的时候，睾丸也会因为肌肉收缩，上升到贴近身体的地方。
男性睾丸可能不对称，多是因为单侧精索静脉曲张造成。患病严重者应及时手术治疗，否则可能影响生育。
在中国古代，皇帝们为了防止男仆和他们的嬪妃性交，以确保其血统的纯正性，而规定太监必须割去睾丸或全部割除，才可以进宫。由于睾丸是产生雄性激素的地方，太监都会失去某些男性第二性征，没有办法长胡子、体毛。
在古代欧洲的基督宗教，为了让男性唱诗班成员长大不会变声，而把他们的睾丸割去，例如去勢男高音。
睾丸是保持男性第二性征所必须的，但是它同时也会产生各种激素。
男性有一对睾丸，即使因为事故失去一颗睾丸，男性仍然可以保持其男性特征。
睪丸又俗稱蛋、蛋蛋、鳥蛋。
在中文語境當中，「男人和女人平均有一顆睪丸」或類似的變體有時會出現在對統計誤用的討論中，一些人會以這句話來反諷可能正確但毫無意義的平均值。然而，男人和女人的睪丸中位數也是一顆。因此，若以這句說話反諷平均值的不平等，其實也是毫無意義的。
二戰期間，英國曾將《柏忌上校進行曲》改編為一首以睾丸為題材，嘲諷希特勒和其他納粹德國高官的歌曲《希特勒只有一顆蛋》。
有大量反對者在百度貼吧的"羅玉鳳"吧攻擊陳奕迅，宣稱其僅有一个睾丸的問題。
越南國旗
越南國旗的名稱是「金星紅旗」（），自1955年11月30日開始採用。國旗的長寬比例為2:3，中心是一顆黃色五角星（金星）標誌越南共產黨的領導地位，紅色表示革命和勝利。五角星的五個角分別表示士、农、工、商、兵。
金星红旗最早出现在1940年11月23日。第一面金星红旗的设计者名叫阮有进（越南语：Nguyễn Hữu Tiến，1901－1941），1901年在越南河南省出生，是一位充满革命热情的革命者。1940年底，越南南方的部分士兵对法国殖民主义的虐待极为不满而决定举行起义，这一决定得到印度支那共产党（越南语：Đảng Cộng sản Đông Dương）南圻党部的支持和指导，起义时间定于1940年11月23日凌晨。起义的领导者认为起义需要一面旗帜作为鼓舞群众士气和指挥的标志，于是设计旗帜的任务就交给了阮有进。经过几昼夜的精心构思和设计，阮有进出色地完成了这一特殊的任务，设计出“金星红旗”的样旗。起义领导人对样旗十分满意，正式决定作为起义的标志。
1940年11月23日，起义的枪声打响。当时，从边和到金瓯，南部平原18个省的人民举起金星红旗，参加抗击法国殖民主义者的南圻起义（越南语：Khởi nghĩa Nam Kỳ）。特别是在重要的革命纪念日，金星红旗不断展现，鼓舞着人民奋起斗争，它逐渐成为越南共产党领导下的越南民族解放革命的强大生命力的象征。
1945年8月16日，在越南北部宣光省新潮选举了以胡志明主席为首的越南民族解放委员会，决定以金星红旗作为越南国旗。响应胡志明“在越盟旗帜下勇敢前进，以自我力量解放自己”，越南全国人民奋起举行了八月革命。
1946年11月，越南第一届国会第二次会议决定：以金星红旗为越南民主共和国国旗。
1955年，对金星的图案进行修正，成为现今样式。
1976年，越南南北统一，金星红旗成为全越南的国旗。
在越南国内举国哀悼的场合（例如现任或前任党和国家领导人逝世而举办国葬），国旗通常会降下半旗，与此同时会跟黑丝带捆绑在一起，其目的是为了表达对逝者的哀悼与尊重，而且越南人认为只要国旗挂上黑丝带则不可飘扬，升至旗杆全长三分之一的位置，黑丝带的大小须为国旗的十分之一。
越南在历史上曾为胡志明、黎笋、阮文灵、范文同、武志公、武元甲大将、潘文凯、陈大光大将、杜梅、黎德英大将、黎可漂上将等逝世党和国家领导人降过半旗。
红、黄二色始终是越南旗帜的主色调，此色调早在西山朝便已出现。
法國殖民時代，阮朝開始以紅、黃二色旗為君主個人旗幟，直至1945年越南帝國滅亡為止。
1946年交趾支那（南圻）成為自治共和國以後使用黃底三藍線旗為國旗。
1948年6月2日越南臨時中央政府頒布黃底三紅線旗為國旗，此後的越南國、越南共和國等政權皆延續此形式。
1975年，越南共和國滅亡後，至今三線旗仍然是國外反對越共政權的越僑人民普遍使用的民族標誌，現時這面旗在越南國內不允許公開展示。
1969年，越南南方共和国采用一面金星红旗的变体旗帜，并在西贡解放后取代了三线旗。直到1976年南北统一，改用金星红旗。
安海斯-布希
安海斯-布希（Anheuser-Busch，簡稱ABC）是美國最大的啤酒釀造公司，在全美有12家啤酒廠，在其他地區則有近20家的大型啤酒廠。安海斯-布希於2008年7月13日宣布與比利時最大的英博集團（InBev，本身是由比利時的Interbrew與巴西的AmBev合併而成），並於同年11月18日正式合併。合併後的母集團命名為安海斯-布希英博（Anheuser-Busch InBev，簡稱為AB InBev），是全世界規模最大的啤酒製造集團。被合併的安海斯-布希继续以子公司的型態存續。
安海斯-布希是一家控股公司，亦是啤酒製造商。旗下亦有為數眾多其他領域的子公司。安海斯-布希則由四個主要部門進行運作，包含：國產啤酒、國際啤酒、包裝與客服，四個部門分別貢獻了75%、7%、10%與8%的銷售成績。在2007年12月31日為止前的統計显示，其在全美佔了93%的產量。
安海斯-布希最為人知的品牌包括百威、、家族與系列。公司亦生產限量的特製啤酒、無酒精釀酒、麥芽酒（眼鏡蛇（King Cobra）與颶風家族（Hurricane family）系列），以及風味麥芽飲品（像Bacardi Silver family與Tequiza）。
2009年營收達367.58億美元，盈利為46.13億美元，列名2010世界500強排名第196位，員工總數116,000人。
安海斯-布希在初創時是一家位於密蘇里州聖路易斯的小型啤酒廠。1860年，一位在德國出生的肥皂製造商人，成為啤酒廠老闆的女婿。他們在1869年合夥，布希在1880年安海斯過世時成為公司董事長。 阿道夫·布希是美國第一位使用巴斯德消毒法來保持啤酒新鮮度的啤酒商，也是首位使用人工冷藏與冷凍保温车以及第一個廣泛採用啤酒罐的廠商。1876年，布希推出了美國第一個國際啤酒品牌「百威」。在1877年，則推出了美國第一個可樂品牌「King Cola」。
安海斯-布希在1957年成為美國第一大啤酒廠，時至今日已能達到每年約110億罐的產量。安海斯-布希國際有限公司，在1981年成立，其專門負責公司啤酒於國外的相關事物以及股票投資業務。現在，安海斯-布希掌控了12家啤酒廠與數個位於美國的主題公園，在全世界也都設有辦事處。
2008年6月12日，比利時暨巴西釀酒公司英博集團宣布同意提供460億美元於該公司。若計畫成功，在全世界前四大（以收益計算）的其中兩家釀酒公司將會加入，並創立一家釀造全世界排行前三名啤酒品牌的新公司（也就是百威淡啤酒、百威與獅威）。英博集團也聲明這項併購並不會導致在美國的啤酒廠關閉，並且會嘗試繼續經營並負責雙方員工的生計。
A-B首次购入青岛啤酒股份有限公司的5%的股份 A-B购得百威（武汉）国际啤酒有限公司80%股份并开始在中国生产百威啤酒 A-B持有的百威武汉的股份增至86.6% 百威冰啤中国上市 A-B持有的百威武汉的股份增至91.8% A-B与青岛啤酒结成战略联盟，分享最佳实践 A-B持有的青岛啤酒的股份增至9.9% A-B持有的百威武汉的股份增至97% A-B收购中国最早的啤酒厂—哈尔滨啤酒集团有限公司 A-B持有青岛啤酒的股份增至27% 百威武汉产能扩张至386万桶（45.3万千升） 专为中国啤酒爱好者设计的超高档瓶装纯生啤酒——百威纯生上市 A-B在英国和美国市场销售哈尔滨啤酒 A-B开始向中国市场进口并销售科罗娜啤酒 A-B宣布在佛山建立美国本土以外首个自建厂 A-B宣布唐山啤酒厂的移址和扩建计划
均衡飲食
均衡飲食是健康的必要條件。人類日常的飲食含有七大營養素，分別是碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、纖维素、维生素和水。這七大營養素的攝取量必須平衡，否則就會引起身體不適，出現過重或肥胖、營養不良、或各種因為缺乏某種特定礦物質或維生素而產生的疾病。
過去被指為垃圾食物的速食品(fast food)，在瘦身的風潮下，也要站出來表明自己的產品能夠提供均衡飲食。例如：速食業鉅子「麥當勞」在香港的墊餐紙的背後都印有其產品的營養價值。
伊斯蘭教法
伊斯兰教法，音译为沙里亞（，，），意为“道路”，是一套以伊斯蘭教教義為準則的法律，根據《古蘭經》和可靠聖訓的內容，對人民日常生活和行為作出法律規定，因此又被稱為伊斯蘭法律（Islamic law）。“基于古兰经的表达和解释”的伊斯兰教法在当今普遍的“人权”、性别平等和“个人宗教和言论自由”方面不存在问题。
Qisas 是一种被理解为（针对杀戮和伤害罪）罪刑相适应原则，并在“社会对等”基础上进行的实践。qisas中的“社会平等”条件意味着； “如果社会地位低下的人杀死上层阶级的人，适用qisas”，而“如果社会上的人杀死下层阶级的人，也适用”。在受害人家属原谅的情况下，可以向被谋杀者的家人支付赔偿金（伊斯兰教中的 Diyya）。
伊斯蘭教法的傳統理論承認四個來源：古蘭經、聖訓、類比（英语：Qiyas）、伊制瑪爾（司法共識）。伊斯蘭教學者主要通過符合資格的法學家（法基赫和穆夫提）發表的伊斯蘭教令闡述古典法學。歷史上，伊斯蘭教法是由統治者任命的法官在伊斯蘭教廷法院採用的，他們主要處理民事糾紛和社區事務。蘇丹法院和警察實行刑事司法，受到伊斯蘭教法影響，但不受其規則約束。非穆斯林（齊米）社區具有法律上的自主權來裁定其內部事務。
幾個世紀以來，遜尼派逐漸被納入國家官僚機構，並且穆斯林統治者頒布各種經濟，刑法和行政法加以補充。1869年至1876年的鄂圖曼帝國民法典是對編纂伊斯蘭教法的首次嘗試。
在部分伊斯蘭國家，受到伊斯蘭法規範的不只穆斯林，齊米亦包括在內。另外傳統上，伊斯蘭不承認「上帝的歸上帝，凱撒的歸凱撒」（即政教分離）的說法、並把放棄沙里亞視為一種叛教的行為。按沙里亞規定，不論多大多小，任何事物都不可置之於真主的法度（Ahkam）之外，均歸類為天命（wajib）、嘉行（mustahib）、许可（mubah）、可憎（makruh）、严禁（haram）五大項。理論上不論輕重大小，任何公然違反伊斯蘭教導的行為，沙里亞均須介入，至於偽信者等尚未察覺者，沙里亞不得介入。伊斯蘭教法涵蓋人民日常生活的許多方面，包括政治、經濟、銀行金融業、商業法、合同法律、性別、婚姻和社會問題，大体分为两大部分：
19世紀之前，大部分伊斯蘭教的學者學習伊斯蘭教法並應用為法律理論的基本原則，他們既是學者也是法官，所以伊斯蘭國家不具律師的職業角色，律師的權力交由當事人在庭上自行辨護，一切案件最終交由法官裁決，速審速罰，判案亦以化解衝突，不至令雙方日後留下積怨，以保障穆斯林社會和諧為主。
在實務情況中，大多數穆斯林政權會執行有利于其政權統治的法律，對其政權不利（家族或獨裁的世襲統治）的法律（對於當時政權不利的法律）普遍不採用。一些地方實行伊斯蘭教法時，規定僅適用於穆斯林，例如馬來西亞（馬來西亞的主要法律體系是英美法系，伊斯兰法庭的司法管辖权限于個人和家庭事务，如婚姻、继承、离婚、叛教，改宗和监护权，及處罰違反宗教戒律的穆斯林；亦有非穆斯林的家事案件被身為穆斯林的訴訟對方提交伊斯蘭法庭處理）；亦有一些地方規定伊斯蘭教法同樣適用於當地的非穆斯林；伊斯蘭教法的具體適用對象及涵蓋範圍視乎當地法律而定。
现在，伊斯兰教法有以下五個派別： 在現代，穆斯林世界的傳統法律已被受歐洲模式啟發的法規廣泛取代，司法程序和法律教育也與歐洲慣例保持一致。大多數穆斯林占多數的國家其憲法都提及伊斯蘭教法，但其古典規則在很大程度上僅保留在家庭法中；編纂者試圖使它們現代化，而不放棄傳統法學的基礎。20世紀末的伊斯蘭復興帶來了伊斯蘭運動的呼籲，要求充分執行伊斯蘭教法。在某些情況下，這導致了傳統主義的法律改革，而其他國家則見證了改革者提倡的對伊斯蘭教法的重新司法解釋。一些穆斯林少數人口國家承認在穆斯林中使用基於伊斯蘭教法的家庭法。 实行伊斯兰教法的国家：
伊斯兰教法仅适用于穆斯林的国家：
部分地区施行伊斯兰教法
部分国家，以及歐洲人權法庭等組織，認為伊斯蘭教法指明的刑罰是殘忍的。伊斯蘭學者反駁稱如果實施得宜，那些刑罰可以阻嚇犯罪。伊斯蘭教法被一些國家付諸實施時，不時引起國際媒體的批評，尤其當被執行的判刑被認為嚴重偏離「國際人權標準」。其中對已婚通姦、褻瀆伊斯蘭教、叛教及同性戀者施行死刑，對偷竊者砍手，對婚前性行為或飲酒、吸菸者鞭打，不承認多神教徒、異端信徒和無神論者的基本人權（特別是後兩者）。穆斯林則認為這是西方國家「借題發揮，別有用心，並不是真正關心穆斯林世界」，「對法制背後收到的阻嚇作用，社會的穩定作用等視而不見」。雙方在法律和人權標準上的迥異，核心價值亦不同，导致時有衝突。
一些东方学家指责说，伊斯兰教法对西方国家的渗透已经对西方价值观构成巨大威胁。美國路易斯安那州州长鮑比·金達爾指责伊斯兰教法与现代社会的自治、平等和人类尊严的观念完全格格不入；金达尔認為有极端派的穆斯林既想来美国，又拒绝融入美国社会，拒绝接受西方的价值观，甚至还自立地盘，这对美国以及所有西方国家十分危险。“为美国行动”（Act for America）的创始人布里吉特·加百列妄称伊斯兰法极端压制妇女权利，它要求妇女在嫁给穆斯林后，必须对丈夫俯首帖耳，百依百顺；一旦夫妻关系出现问题，伊斯兰法明显偏向丈夫，妻子可能更會受到處罰，实则不然。。
印尼亞齊省一位警官已宣佈，該地立法機關提出的一項法案會向所有非穆斯林、武裝部隊及執法人員實施伊斯蘭教法。在此前的2006年3月，德新社警告「塔利班式伊斯蘭警察在印尼亞齊施行恐怖」，该组织不代表伊斯兰教。。2008年2月，時任英国坎特伯里大主教罗恩·威廉斯在公开演说中希望英国和基督教社会引入部分伊斯蘭教法，解决涉及穆斯林的法律问题，引起争议。2015年3月11日，汶萊一名公務員由於違反伊斯蘭教刑法典異裝，被處以$1000汶萊元罰金與60天監禁。
對於伊斯兰教法，马来西亚前首相马哈迪·莫哈末曾批判其指明的刑法不符伊斯兰精神，而马哈迪的长女玛丽娜·马哈迪亦公開表示如果马来西亚真的推行伊斯兰刑法，她将会离开：「我不能居住在一个人们会被断肢或被石头砸死的国家，很抱歉。」然而伊斯兰刑法属预防刑法理论。。
素描
素描是一种使用绘图的工具使其表现在二维材质上的视觉艺术和造型艺术，它的目的是在二维的畫紙上创造三维的立体形态。使用的工具包括铅笔、石墨、蜡笔、墨水、木炭、粉笔、马克笔、橡皮擦等，以及电子绘图。素描最常见的载体是纸，其他材料如硬纸板，塑料，皮革，木材，帆布等都可使用。
以素描表现的目的而言，素描一般用作提高造型能力和觀察細部的基本绘描练习，或作为创作前的整理或局部草稿练习、素材的搜集方法，并练习物体形象、动态、量感、质感、明暗、空间、色彩、比例、构图、变化统一、疏密等。大多数的画家在从事一幅油画或壁画之前，便先有绘画雏型出来，而这个简单几笔的雏型画，便是素描，素描很少用来制作为成品，但也有画家使用这种方式制作，而这样的成品画和画稿有所出入，因为此类的素描是在画完雏型的基本功外，再添加细部光影变化的描绘。而这样素描的目的也在于作为画家视觉的记录。
以表现的技巧而言，素描有别于水彩、油画，而是重于线条表现方式，以线条的粗细轻重来描述物体的明暗深浅，并且不须顾虑物体细节的色调色值，画面借由明暗光影的衬托来突显主题，但是也由于失去了彩度的考量，素描在明暗的阶调上，分层的很详细，在不同的微细的明暗变化中，都能展现物体的立体感。
法国古典主义油画家安格尔因为和浪漫主义观点不同，认为色彩的作用不是主要的，因此创作了大量素描和单线作品。中国画家王式廓的著名作品“血衣”，也是以素描方式创作的。
著名的素描大师有意大利文艺复兴时期的三巨匠：列奥纳多·达·芬奇; 米开朗基罗·波纳罗蒂; 拉菲尔·桑乔; 中国的徐悲鸿（1895-1953 ）。伦勃朗、彼得·保罗·鲁本斯以及伊利亚·列宾等也是素描大师。
素描的历史可追溯至西班牙阿尔塔米拉洞窟的壁画、中国花山岩壁画和非洲的许多原始壁画，此时素描仍不是一种独立的艺术形式。
到了14世纪末，美术各大技法逐渐出现、完善、形成系统，素描演变成了一种独立的艺术形式。15世纪，素描开始成为美术教学手段。阿尔卑斯山以北的国家形成了严密精确的素描风格，文艺复兴时期自由奔放的意大利则截然不同。17世纪，意大利历史开始进入转折。1590年创立的波伦亚学院强调美术的最高标准：格累乔的风韵、拉斐尔的素描、威尼斯画派的色彩等，强调法则、重素描轻色彩，素描的地位得到了更大的提高。
20世纪后，素描形成了独立的画种，各类流派纷纷出现，有效促进了素描的多元化。代表有现实主义画家列宾和现代主义画家毕加索等。
自14世纪以来，每一个世纪都出现了伟大的艺术家。透视是素描的基础，平行透视（一点透视）和成角透视（二点透视）是素描中最重要的两种透视，它是目前合规的素描课堂中所教的第一样东西。平行透视有一个消失点（灭点），而成角透视则有两个消失点。
此外，素描中其他比较重要的透视有圆形透视、倾斜透视和空气透视。
按工具分，可分为铅笔、木炭等等。
鉛筆素描常是素描練習的開始，不論是精細素描或是速寫，都可以由易於修改的鉛筆開始，与此同时，它也可以作为一个独立的画种。並練習運用不同標誌的鉛筆，鉛筆標誌B表示黑，前面標誌的阿拉伯數字越大，其石墨越軟，畫出來的顏色也越黑，可用來畫較暗的部分；H表示質地較硬，前面標誌的阿拉伯數字越大，其質地越硬，可用來畫光影較明亮的區域。
鉛筆素描的畫紙可選用紙面相對存在較粗紋理的畫紙，如150克或200克以上的的模造紙。橡皮，以軟質為佳，若製造不同的效果，則有綜合材料的思路作為參考，也就是說，素描是一種材料和方式，但怎樣更好，需發揮自身的想像力。當然，最好自己能先完整而真實的在紙面上再現所看到的真實世界，寫實的能力，是所有想像力的最堅實基礎。
常見的素描習作可以靜物寫生、風景寫生來作練習。
木炭素描的炭條通常是用柳條燒製而成，畫紙可選用150磅或200磅的模造紙，可用軟橡皮、饅頭、麵包等作擦拭修改。
木炭素描常以石膏像作為練習的對象，因為石膏像為純化的物體，無色澤，無強烈的紋理變化，經由光線照射後，可產生清楚的明暗對比。初學者常由頭像入手。
按目的分，可分为写实素描、表现性素描和创意性素描。写实素描又名具象素描，目的是将三维空间的实际事物尽可能真实的反映到画面中；表现性素描则在写实素描的基础上添加了作者的主观感受和感情，作者通过自身的素描知识来表现自己独特的审美观，成品较写实素描往往有思想内涵，更具艺术趣味和欣赏价值；创意性素描的目的是抒发作者的情感，造型夸张、构图奇特、色调扑朔离迷，成品的视觉效果相当强烈。
明暗是在光的照耀下产生的，光的强弱直接决定了物体和其投影的明暗程度。
无论是何种物体，它都有5种基本的明暗色调：亮部、灰部、明暗交界线、暗部、投影，它们互不相同又相对统一，在球体的明暗关系中尤为明显。
在素描中，各式各样的线条是表现物体的关键。侧锋线条较粗，笔尖树立时则可更好地进行细部表现。线条交叉排列重叠后会形成色块，进行排列时需要保证两边虚、中间实。
比例是一种造型特征，所有的造型艺术都不可以忽视比例，它主要指两种物体之间的大小、深浅、曲直等的比较，如果没有参照物，那也就没有比例关系。作画时，二维平面上的长宽比例，也就长度（距离）的比例关系是最为重要的。
构图是对画面的构思与安排，造型构图的视觉平衡本质是由物理量的平衡得到的。
在对称性构图中，画面的主体被安排在画面中心，其余至于两边起到对称、平衡的作用，一般用于表达静态物体。对称性构图有金字塔式构图、四边形构图、“S”形构图、“L”形构图等。均衡式构图中，主体物和非主体物至于两边平衡作用，背景的分割并不均匀。
连音
連音（；， ，“連接”）是涵蓋發生在語素或詞的邊界上的各種語音處理的一個術語(因此屬於所謂的語素構詞學)。例子包括跨越詞的邊界的聲音融合，和由於臨近聲音或由於鄰接詞的文法功能而導致的聲音變更。連音特別顯著的出現在梵語音韻中，但是很多其他語言也有這個現象。
依據梵語發音，sandhi 要念做 。日語有連濁、連聲、音便等的連音現象。
法語中的連讀現象有聯誦（）、連音（）、元音省略（）等。聯誦的概念也被運用至其他語言上。
英式英語等元音後的r不發音的英語方言中，如果以r為詞尾的單詞後是以元音開首的單詞，那麼這個r也要發音。
朝鮮語/韓語中也有豐富的連音現象。
漢語族中有很多語言在多音節詞語中會出現連讀變調的現象，如普通話（國語）、閩南話、吳語等。部分語言如閩東語等更同時有連讀輔音音變。
联诵
联诵（法语：）是法语单词中最后一个通常不发音的辅音字母在下一个词为元音开头时由于节奏组的需要而发音且合并到后续元音的現象。例如les因s不发音而读为[le]，但les enfants中的s就合并到enfants而读为。
英語英式發音中以r為詞尾的單詞也有聯誦現象。例如Worker发音，但worker of中的r和of合并構成。
在即興的法語談話中，很多聯誦都不會用到，而運用這些聯誦的技巧，是學習閱讀時一併學來的。大致而言，由現代拼寫可以知道聯誦所用的輔音的發音位置，但不會知道輔音的清濁，也不會知道何時應當聯誦。以下是聯誦發音的例子：
鼻化元音（如-an, -en, -in, -ein, -un, -on等）之後若以[n]聯誦時，很多時候會失去原來的鼻化元音：
法語的聯誦分三種：必須聯誦、自由聯誦、禁止聯誦。
不論說話場合正式或隨便，這類聯誦都不可省去，否則會視為發音錯誤。
這類聯誦在正式場合才會用到，在愈講究的說話場合，聯誦次數也愈多。以下是一些常見的自由聯誦，在較隨便的場合通常省去：
在以下情況聯誦會視為錯誤：（禁止聯誦處以X表示）
D日
D日（）在軍事術語中經常作為表示一次作戰或行動發起的那天。迄今為止，最著名的D日是1944年6月6日－諾曼第戰役打響之日，即同盟國反攻在第二次世界大戰中被納粹德國佔領的歐洲大陸的開始。本文將介紹術語「D日」的一般用途。
術語「D日」和「H時」，用作表示一次作戰或行動發起的日期和時刻。之所以使用D和H，是由於英文“日（Date）”和“時（Hour）”的第一個字母。它們在行動日期和時刻未決定或保密的時候作為行動日期和時刻的代號。通常所有參與一次特定行動的所有單位擁有唯一的D日和H時。不言而喻，H時應在D日當中。
當和數字以及正號或負號一起使用時，這些術語表示指定行動的提前或推遲時間長度。如「H-3時」表示「H時」的3小時前，「D+3日」表示「D日」的3天後。「H+75分」則表示「H時」加上1小時15分鐘。
大規模行動的計劃書通常在行動時刻之前很久就會詳細地制訂完畢。因此，命令通常會通過標記有D日或H時加上或減去一個特定日，時或分的數字來下達。在後來的適當時間，後續的命令將標記真實的日期和時間。
最早使用這些術語的是第一次世界大戰中的美軍。在日期為1918年9月7日的美國遠征軍第一軍的第9號戰地命令中寫到“第一軍將在D日H時發起以迫使St. Mihiel Salient撤退為目的的攻擊。”
诺曼底登陸的D日被定為1944年6月6日，這天也被廣泛地由D日這個縮寫來代替（法語中被稱作""）。因此，第二次世界大戰後來的一些軍事行動會以其他字母代替行動發起日。例如雷伊泰島戰役使用「A日」，沖繩島戰役使用「L日」。
知识表示
知識表示法（知識重呈／知識表現／知識表徵） 是認知科學和人工智能兩個領域共同存在的問題。在認知科學裡，它關係到人類如何儲存和處理資料。在人工智能裡，其主要目標為儲存知識，讓程式能夠處理，達到人類的智慧。目前這個領域仍然沒有一個完美的答案。
從人工智能的角度來看，知識表示所牽涉的一些問題計有：
帧中继
帧中继（frame relay）是于1992年兴起的一种新的公用数据网通讯协议，1994年开始获得迅速发展。帧中继是一种有效的数据传输技术，它可以在一对一或者一对多的应用中快速而低廉的传输数位信息。它可以使用于语音、数据通信，既可用于局域网（）也可用于广域网（）的通信。每个帧中继用户将得到一个接到帧中继节点的专线。帧中继网络对于端用户来说，它通过一条经常改变且对用户不可见的通道来处理和其他用户间的数据传输。
主要特点：用户信息以帧（frame）为单位进行传送，网络在传送过程中对帧结构、传送差错等情况进行检查，对出错帧直接予以丢弃，同时，通过对帧中地址段DLCI的识别，实现用户信息的统计复用。
帧中继是一种封包交换通信网络，一般用在开放系统互连参考模型（Open System Interconnection）中的数据链路层（Data Link Layer）。永久虚拟电路PVC是用在物理网络交换式虚拟电路（）上构成端到端逻辑链接的，类似于在公共电话交换网中的电路交换，也是帧中继描述中的一部分，只是现在已经很少在实际中使用。另外，帧中继最初是为紧凑格式版的X.25协议而设计的。
数据链路连接标识符DLCI是用来标识各端点的一个具有局部意义的数值。多个PVC可以连接到同一个物理终端，PVC一般都指定承诺信息速率CIR和额外信息率EIR。
帧中继被设计为可以更有效的利用现有的物理资源，由于绝大多数的客户不可能百分之百的利用数据服务，因此允许可以给电信营运商的客户提供超过供应的数据服务。正由于电信营运商过多的预定了带宽，所以导致了帧中继在某些市场中获得了坏的名声。 电信公司一直在对外出售帧中继服务给那些在寻找比专线更低廉的客户，根据政府和电信公司的政策，它被用于各种不同的应用领域。 帧中继正逐渐被ATM、IP等协议（包括虚拟私人網路）替代。
锁麟囊
《锁麟囊》是1940年由剧作家翁偶虹应程砚秋之约而作的京剧剧本，故事题材取自焦循《劇說卷三》引述清初筆記小說《只麈談》。该剧1940年5月首演于上海黄金戏院，当年的演员阵容甚为硬整：由四大名旦之一的程砚秋领衔主演，另有吴富琴、芙蓉草（饰胡婆）、孙甫亭、刘斌昆、李四广、慈少泉等配演。后于1941年4月首演于北平的长安大戏院。
乙酉年六月十八，登州富家小姐薛湘灵出嫁，花轿于途中遇雨，在春秋亭暂避；彼时载着贫女赵守贞的另一架花轿也避入其里。赵守贞感叹贫富相遇，世态炎凉，因而啼哭。湘灵仗义怜惜，从嫁资中取内贮珠宝之锁麟囊相赠，赵父询问湘灵姓名以便日后报恩，湘灵却不许婢女梅香告知对方自己的名氏。登时雨止，二人别去。
六年后，洪水洗劫登州，湘灵与家人失散之后逃难到了莱州，为求生计，只好在当地绅士卢家为奴。一日陪刁蛮小公子天麟在夫人曾嘱勿上的小楼下游戏，公子将球抛入小楼上，逼薛取球，湘灵不得已而为之，却见己当日赠贞之锁麟囊供在楼上，不觉悲泣，原来卢夫人即是昔日的贫家女赵守贞。卢夫人在小楼见湘灵见囊哭泣，心中生疑，问答之间得知湘灵即是当年赠宝的恩人。卢夫人既知湘灵为赠囊之人，好生感慰，敬如上宾，恰逢此时湘灵一家老小脱难寻来，最终闔家团聚。中華人民共和國執政後，此劇就因為違背社會主義思想問題被提起，程還被迫修改部分劇本內容，1954年11月《戏剧报》批评《锁麟囊》为：“宣扬缓和阶级矛盾以及向地主报恩的反动思想的剧本。”因此，此剧长时间被禁演。直到改革开放後才在中國大陸復出。
贵妃醉酒
《贵妃醉酒》又名《百花亭》，源于清乾隆时花部地方戏《醉杨妃》的京剧剧目，是梅派代表剧目。写的是唐明皇宠妃杨玉环与明皇约在百花亭赴筵，久候明皇不至，原来他早已转驾西宫。贵妃羞怒交加，万端愁绪无以排遣，遂命高力士、裴力士添杯奉盏，饮致大醉，怅然返宫。该剧经梅兰芳加工点缀，成为“梅派”经典演出剧目之一。
2002年，梅葆玖等根据梅兰芳原作《贵妃醉酒》、《太真外传》等改编成的大型交响京剧《大唐贵妃》，始由上海京剧院、中国京剧院、北京京剧院合作演出，以大布景、大制作闻名于市，是京剧改革的一个方向和尝试。
2007年，中國第一顆探月衛星嫦娥一號中，也特別選用這首歌曲选段搭載。
【四平調】 海島冰輪初轉騰， 見玉兔（啊）， 玉兔又早東升。 那冰輪離海島， 乾坤分外明， 皓月當空， 恰便似（啊）嫦娥離月宮， 奴似嫦娥離月宮。
接【萬年歡】牌子（間奏），再接【四平調】
【四平調】 好一似嫦娥下九重， 清清冷落在廣寒宮， 啊， 在廣寒宮。 玉石橋斜倚把欄杆靠， 鴛鴦來戲水， 金色鯉魚在水面朝， 啊， 在水面朝， 長空雁， 雁兒飛， 哎呀雁兒呀， 雁兒並飛騰， 聞奴的聲音落花蔭， 這景色撩人慾醉， 不覺來到百花亭。
艾根诉加拿大案
艾根诉加拿大案（Egan v. Canada）[1995] 2 S.C.R.513是加拿大最高法院围绕同性恋权利而作出的一个判决。
詹姆士·艾根（James Egan）和约翰·诺里斯·奈斯比特（John Norris Nesbit）是一对自1948年开始维系着“婚姻关系”的同性恋爱人。1986年，65岁的艾根根据加拿大《老年人保障法》（Old Age Security Act）领取老年保证金（Old Age Security）。奈斯比特满60岁的时候，他根据同一法律文件申请配偶津贴。但他的申请被拒绝，因为行政机关认为艾根和奈斯比特之间的关系不是《老年人保障法》里所保障的配偶关系。艾根随之起诉。在地方法院和联邦上诉法院输掉了官司以后，艾根和奈斯比特上诉至加拿大最高法院。
1995年3月25日，最高法院驳回了上诉，判定《老年人保障法》中的“异性结合是能构成配偶关系的条件之一”的规定是符合加拿大宪法的。
但同时，由于全体法官一直认为，基于性取向的歧视是为《加拿大权利与自由宪章》第十五部分所禁止的。这使得这个判决成为一个具有争议性的，要求给予同性恋权利保障的判决书。按照《加拿大权利与自由宪章》的规定：
判决认为：
这个判决成为一个先例：《加拿大权利与自由宪章》第十五部分禁止基于性倾向的歧视。而性取向也被认为是“隐藏”在权利与自由宪章里的一个条目。
蒸
蒸是一种烹饪方法。指把食材放於蒸籠等器皿，置入注水的蒸具如鑊，利用熱力把水加熱成蒸汽，以蒸汽加熱烹熟食材的过程。中國菜以蒸來烹調的食品以肉類、魚類及蛋類為主，蒸豆腐亦很常見，根据食品原料的不同，可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。相对而言，西方慣作蒸素菜類而很少作蒸肉類菜色。
目前已發現的最早蒸煮廚具發現於舊石器時代的日本。其次為青銅器時代的義大利及薩丁尼亞島。北美亞歷桑那州有發現約一萬年前用來蒸食物的土坑。中國黃河流域發現的最早蒸煮陶具為公元前5000年。
戀香
是一套由台灣及南韓Media Banker合作的21集電視連續劇，星勢力娛樂製作，台視首播，後於鳳凰衛視中文台播放。
時空背景為1941年日本統治時期的朝鮮慶尚南、北道。太平洋戰爭甫爆發，台灣籍日本皇軍的年輕飛行員佐倉良平（彭于晏飾）暫駐釜山準備移防。
篤信佛教的佐倉利用假期前往慶州參拜佛寺，因為滿山美景眩惑而迷路時，巧遇少女全浩妍（秋瓷炫飾），兩人一見鍾情。不顧和李善直（吳世圭飾）已有婚約的浩妍與佐倉陷入熱戀。此事被浩妍的兄長得知後，便將她軟禁起來。
不久佐倉因戰事吃緊而隨軍隊調防匆忙離開釜山，被兄長軟禁家中的浩妍將佐倉為她摘取的桔梗花全部做成香包，並在香包上親手繡出花般的圖案要送予佐倉。
然而離開釜山後的佐倉音訊杳然，浩妍的父母又強逼她與善直成婚，因此浩妍鼓起勇氣偷偷離家尋訪佐倉。但無奈佐倉早已調防，無助的浩妍將香包與寫給佐倉的信一起委請熱心的澤田代為轉交，黯然返回慶州。
浩妍婚期將近，卻被母親發現懷孕，此事在保守的家中掀起軒然大波。善直得知此事傷心痛苦，在採藥草時不慎墜落山谷而死。無助的浩妍難以面對現實而選擇在山坡上上吊自殺，死前的她仍心繫念著佐倉，期許來生兩人將以桔梗花做為敲開前世戀情的密碼。
身在澳洲的佐倉收到浩妍委託澤田帶來的信與香包，為自己的身不由己心痛不已，自此隨時都帶著香包思念著浩妍，並寄出了給浩妍的信。
戰事即將結束，佐倉在最後一次出任務時卻被盟軍飛機擊中。佐倉任務失敗，墬機前的最後一口氣，佐倉聞到的是慶州山谷中傳來的陣陣桔梗花香味。
時空來到1994年的首爾。金承天（彭于晏飾）與好友宋新（白吉勝飾）在首爾重逢，因為參與學長朴成俊（吳世圭飾）拍攝電影的工作認識了學姊尹香之（秋瓷炫飾）、崔慶友（李喜真飾）、許美貞3人。從那時起，金承天便開始作重複的夢，並且恢復幼時靈敏的嗅覺，更在香之的身上竟找到夢中熟悉的香味，而好友宋新則對慶友展開熱烈追求。
承天的父親金智中是個陶藝家，因年輕時的感情糾葛，多年來與妻子李敏相敬如冰，家族的世交之女王以恩（許瑋倫飾）則一心想嫁給青梅竹馬的承天。
在智中無意間巧遇巧英、建之後，二個世代、二個家族開始隨著時間旋渦的流轉，前世今生的宿命衝擊，彼此的親情、友情、愛情，開始產生微妙的變化。
狮子座
狮子座（，天文符号：♌）黃道帶星座之一，面积946.96平方度，占全天面积的2.296%，在全天88个星座中，面积排行第十二位。狮子座中亮于5.5等的恒星有52颗，最亮星为轩辕十四（狮子座α），视星等为1.35。每年3月1日子夜狮子座中心经过上中天。
狮子座位于室女座与巨蟹座之间，北面是大熊座和小狮座，南边是长蛇座、六分仪座和巨爵座。
狮子座是一个明亮的星座，在春季星空中很容易辨认。其中，軒轅十四（狮子座α）、軒轅十三（狮子座η）、軒轅十二（狮子座γ）、軒轅十一（狮子座ζ）、軒轅十（狮子座μ）及軒轅九（狮子座ε）由南向北組成了“鐮刀”（或反写的问号）结构，它们代表了狮子的头、颈及鬃毛部份。
五帝座一（狮子座β）與牧夫座的大角星及室女座的角宿一組成一個等邊三角形，稱為春季大三角。这三颗恒星和猎犬座的常陈一又组成春季大钻石。
以前代表獅子尾毛的一組星群現在已經成為了獨立的星座——后髮座。
狮子座位于后发座的银河系北极方向附近，所以可以看到大量的河外星系，最著名的就是狮子座三重星系和M96星系团。
希腊神话中，赫拉克勒斯是宙斯与凡人的私生子，他天生具有无比的神力，天后赫拉也因此視他為眼中釘，千方百計想殺死赫拉克勒斯，但一直未能如願。赫拉诅咒让赫拉克勒斯發瘋打死自己三个无辜的儿子。赫拉克勒斯醒後十分懊恼。为了赎罪他决定以苦行来洗清自己的罪孽，他来到迈锡尼为国王欧律斯透斯（Eurystheus）服役十二年。赫拉克勒斯在十二年中完成了十二项英勇业绩，其中有一项任务就是要杀死涅墨亚狮子。
涅墨亚狮子是半人半蛇的妖怪厄喀德娜生下的，到处吞食生灵。赫拉克勒斯拿着他的弓箭和他常用的木棒，来到涅墨亚山谷，找到了这头狮子，先用弓箭射他，箭却反弹回来，再用木棒打他，粗木棒却碎裂，原来涅墨亚狮子是刀枪不入的，无论是用石器，铜器还是铁器，都无法伤害到它。赫拉克勒斯只好和狮子肉搏，过程十分惨烈，最后使尽全身力气，终于徒手将那狮子给活活掐死。之后赫拉克勒斯利用狮子的脚爪将狮子的皮剝下，狮头戴在头上作为头盔，狮皮则披在身上作為盔甲。这个便是我们经常看见的赫拉克勒斯的形象。
后来宙斯为纪念赫拉克勒斯的丰功伟绩，将被他殺死的涅墨亚獅子升到空中，變成了狮子座。
狮子座的设立已经数千年的历史。现在普遍认同的说法是在4000多年前的古埃及，每年仲夏节太阳移到狮子座天区时，尼罗河的河谷就有大量狮子从沙漠中聚集乘凉喝水，狮子座因此得名。
在托勒密列出的48星座中，狮子座包括了现在的狮子座和后发座天区。在古代，后发座天区被联想成狮子尾巴上的毛。1602年丹麦天文学家第谷在他的星表中最先将狮子座和后发座分开。
中国古代传统中狮子座天区包括太微垣的太微右垣、五帝座、太子、从官、虎贲、明堂、灵台、少微、长垣，柳宿的酒旗和星宿的轩辕、御女等星官。
中國剪紙
中国剪纸是中国最古老的民间藝术之一，有人认为剪纸的前身可追溯到汉唐妇女使用金银箔剪成方胜贴在鬓角为饰的风俗。而貼在窗戶上的剪紙又稱窗花。
早期的剪纸多见于丧葬、祭祀等仪式中，大约跟道家的灵媒神务有关，例如杜甫的《彭衙行》中就有“暖汤濯我足，剪纸招我魂”的明确记载。时致今日部份地區仍有年节剪鬼神之形贴于牛栏、门楣之上的巫术习俗，西南山区的集市上多有由专门的剪纸作坊批量生产的神符备售，各家各户的灶台楼阁细处也是每年一换。
民间剪纸至今依然保存了丰富的支脉，许多地方逢年过节，婚丧嫁娶，乡民都会自备剪纸点缀墙壁、门窗、房柱、镜子等处，以表祈祷福寿，吉祥如意之意。全国各地都 能见到剪纸，甚至形成了不同地方风格流派，比较著名的就有高密剪纸、佛山剪纸等等。总体而论，北方剪纸粗犷豪放、純朴简练，南方剪纸则更倾于秀雅繁茂、精致和美。 其中不乏群众耳闻乐见的题材，像八仙过海、百年好合、麒麟送子、老鼠嫁女等等。
民间艺术向来相互影响、相互促进，例如刺绣，它的图案先用纸画好裁出，俗称纸样，然后才粘贴到面料上起绣；又如皮影人物的刻绘，也和剪纸的造型一脉相连。
由于开风日盛，年轻人多数谋生在市，目下擅长剪纸的多是边村远城中的老年妇女，随着她们的逝世，剪纸艺术日渐濒临消亡。相关人士正在努力挽救，一面收集各地的创作以充库存，另议为剪纸艺术创造一个商品化的环境，使它能够直接产生经济效益，以望推陈出新，发扬光大。
剪刀和刀刻，即剪镂刀刻两种，先起稿，再清楚標示剪去和留下的地方，再用刀刻，轉彎的時候不轉刀，轉紙，曲線更能突出及流暢
鄰近恆星列表
這份清單包含距離太陽系5秒差距（16.3光年）內所有已知的恆星和棕矮星。除了太陽系之外，目前已知在這個距離內還有56個恆星系統。這些系統共包含60顆進行氫融合的恆星（其中50顆是紅矮星）、13顆棕矮星和4顆白矮星。儘管這些天體相對而言都很接近地球，但是只有9顆的視星等小於6.5等，這意味著這些天體只有大約12%是可以用裸眼看見。除了太陽之外，只有三顆是明亮的1等星：南門二（半人馬座α星）、天狼星（大犬座α星）、和南河三（小犬座α星）。這些天體全部都位於銀河系獵戶臂的本地泡。
下圖是距離太陽在14光年以內的32顆恆星位置圖，雙星和三合星會以實際的數量推疊，但真實的位置是以最靠近中心平面的那一顆為準，顏色則與上面的表相對應。
舆论
舆论，或称民意（），其定义非常多样化，人们都意识到舆论的重要性，但是对于什么是舆论却从来没有达成一致的意见，就和其它社会科学一样，舆论学对舆论的定义决定了舆论学的发展。
一种定义是：
为了避免在定义上争论不休，学者开始转向舆论应该包含的若干要素：其中“议题”、“公众”和“共同意见”是学者们提出的众多要素的交集。
舆论学則是研究舆论这种复杂社会现象的交叉学科，它的理论资源来自社会心理学、政治学、社会学以及新闻和传播学。
无论如何定义舆论，“意见”始终是舆论研究的核心，也就是舆论的本体，舆论传播所着眼的也是意见的流动问题。意见（opinion）通常是通过与态度（attitude）、信念（belief）和价值（value）尤其是和态度相比较来界定自身的，社会心理学家们把意见定义为：对某种态度、信念或者价值的言语表现 ，拓展开来，意见也可以用行为，例如愤怒地挥拳或者游行等方式表现。通常，学者们从两个方面区别态度和意见之间的差别：
意见一般来说被认为是对于某个具体刺激（某个问题）所作的语言上的或者其它的明显反应，而态度是更基本的总体倾向，它对于一般性的刺激作出有利或者不利的反应。意见主要是取决于当时的形势，而态度对于一个人在多种形势下更持久地发挥作用。其次，意见被认为具有更少的感性，并且在其构成中多少缺乏情感……态度是一种直接的、直观的定向，而意见是在一个社会母体里在各种选择性方案之间经过慎重考虑后产生的理性抉择 。
简要地说，态度是反应的倾向，而意见则是某种反应。
輿情監測在中华人民共和国互联网及市民社會的發展上，成為新興產業來進行網路行銷的市場情報基礎，也標誌著官方更為主動的發展策略，以市場及政策手段來提高官方新聞機構的公共吸引力及支持。 公共危機事件爆發時，相關訊息會在短時間內迅速傳播，引起群眾的廣泛關注，透過社群聆聽關注輿情，能幫助政府或企業第一時間掌握訊息，密切關注事態發展，加強溝通，並可擬定危機預警方案。
醋
醋，舊稱為-{醯}-、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。
醋的成分通常含有4%-7%的醋酸 ，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。今天，按食醋生產方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，透過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。根据中国大陆国家标准，只有用粮食或食用酒精发酵酿造而成的醋才可以被称为“醋”，否则只能以其它名义在市场上贩售。
醋和盐一样在自然環境中可以自行生成，在古巴比伦时代即有醋的记录留下。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。漢朝時-{醯}-被稱為醋。在中東，古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得，在一定程度上，可以认为酒醋同源，凡是能够酿酒的古文明，一般都具有酿醋的能力，因為在化學上酒精是乙醇，經過有氧發酵後可以形成乙酸也就是醋酸，釀造過程中只要再將酒經過發酵就能釀造醋。
由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用海鲜较多的东南沿海地区则大量使用液态发酵的红醋，其主体为浙江米醋，下有湖州老恒和、绍兴仁昌酱园、绍兴咸亨、广东珠江桥、豫西贾氏柿子醋等品牌。
醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。另外有人相信它還具有保健、藥用、醫用等多種功用。
本草綱目記載：醋「味酸苦，性溫和，無毒」其功效在於「消腫塊、散水氣、殺邪毒」。可以治療「腸胃消化不良、各種腫瘤癥塊、婦女生理病即一切魚肉的菜毒」等。
人工合成醋
人工合成醋亦称醋精，醋精酸味大，刺激性强烈。色泽为透明，无香味，有一定的腐蚀作用。多用于大批量制作的食品生产。如泡菜、酸菜。
酱油
酱-{}-油，或稱-{豉油}-（粵語、潮语、客语、闽东语、越南语）、豆油（四川话、闽南语、台灣閩南語、臺灣客語）等，是一種源自中國的液態調味品，傳統上由大豆、烘烤過的穀物、滷水和米麴菌或醬油麴黴等混合而成的發酵物製成。 它被認為帶有明顯鮮味。
魚露是使用魚蝦製成的該類調味料。
目前醬油的雛形被認為產生於西漢文化所在時空，並被廣泛傳播至東亞及東南亞，用於烹飪及調味。
醬油是由「醬」演變而來，而醬油之釀造純粹是偶然發現，最早的醬油起源於中國古代皇家使用的調味料，是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。后来遍及世界各地，如日本、朝鲜半岛、東南亞一帶。醬油之製造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。
最早的醬油專利權是在19世紀，由兩位分別叫做里德和佩林斯申請專利來出售。
最早的酱油是由肉类腌制而成，肉剁成肉泥再发酵生成的油，稱為「醢」（音讀 hǎi ㄏㄞˇ，即肉醬油的意思）；另有在造醬時加入動物血液的版本的醬油稱為醓（音讀 tǎn ㄊㄢˇ）。可見《詩經·大雅·行葺》之一句：「醓醢以薦。」
而最早的植物酱油称之为“豆酱”或“豆酱清”最早的文献记载是在东汉王充的《论衡》中“世讳作豆酱恶闻雷”，而成书于北魏的《齐民要术》中亦已有「豆醬清」的记载，黄兴宗认为《论衡》《齊民要術》內所指的「豆醬」，「豆醬清」，可能是指现代酱油的前身。
“酱油”一词最早出现在南宋两本著作中：《山家清供》记载用酱油、芝麻油炒春荀、鱼、虾；《吴氏中馈录》记载用酒、酱油、芝麻油清蒸螃蟹。此后，酱油一词还出现在1360年《云林堂饮食制度集》，元《易牙遗意》，1591年《饮馔服食笺》，1680年《食宪鸿秘》，1698年《养小录》，1750年《醒园录》，1790年《随园食单》，清《调鼎集》卷三、卷七。
宋朝人将加工酱和豉得到的各种酱汁，称为酱油，作为调味品开始在中国的饮食中流行。到清代，酱油的使用远超过酱。在1790年《随园食单》中酱油已经取得重要地位。
日本文献中最早使用酱油一词的是1474年的《文明本節用集》，但酱油的生产法，可能在此之前已由中国传入日本。
黃豆或黑豆蒸煮後，加入麴菌靜置5~7天，洗麴後與食鹽放入發酵缸內天然發酵6個月。
釀造醬油是用大豆/脱脂大豆（粉）、黑豆或用小麥或麸皮等為原料，採用微生物醱酵釀製而成的醬油。 为改善保存时间和色泽、口感等，酿造酱油也可能添加防腐劑、焦糖色素、人工甘味劑等。
根据中国大陆国家标准，“酱油”专指发酵而成的酱油，不得再添加水解植物蛋白，但允许添加合理范围内的食品添加剂和营养强化剂。
配制醬油是以純釀造醬油，添加鹽酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配制而成的液體調味品。只要在生產中使用了鹽酸水解植物蛋白調味液，即是配制醬油。
早先根据中国大陆国家标准，厂商生产的酱油必须在包装上明确标明属于“酿造酱油”或“配制酱油”。根据2018年12月施行的《食品安全国家标准 酱油》（GB 2717-2018）规定，以往的“配制酱油”不能再被称为“酱油”，故现时中国大陆生产的该种调味品都普遍将名称改为“复合调味液”等。2021年7月1日，中华人民共和国国家市场监督管理总局发布公告，再次明确只有使用大豆、小麦等发酵而成的液态调味品才能称为“酱油”，禁止标称为“配制酱油”的调味品生产销售。这一标准也波及了与酱油无关的调味品，如梅林的上海辣酱油就被迫改名为“上海辣酱油风味调味料”。
純釀造的天然醬油不會產生果糖酸。因為中華民國國家標準允許果糖酸含量1%以下，且不得驗出單氯丙二醇含量，如果不是釀造醬油，在成分標示上，會有胺基酸液或大豆酸水解液等相關字樣。
甜醬油是帶有甜味的醬油，在很多地區都有出產，但材料各異。
在台灣，醬油的等級以含氮量多寡作為醬油品質差異指標，每100毫公升，甲級品含1.4公克，乙級品1.1公克，丙級品0.8公克。但是這種分辨方式有可能被造假，例如被惡意添加尿素或三聚氰胺。
使用等比例純酒精與醬油混合後，會使得醬油內的蛋白質析出沉淀。但此法只能測出醬油內是否含純釀造的成份，對於混合的配制醬油仍難以區分。
关于酱油与肤色相关的谣传主要包括：让人變黑的主要原因是皮肤中的黑色素細胞，皮肤中黑色素细胞的数量与肤色深度呈正相关。黑色素只能由酪氨酸经过酪氨酸酶催化生成。酱油中含有的酪氨酸含量非常少（比豆浆、牛奶等还要少），故不会对人体肤色产生影响。
性精神病态
《性精神病态》，或译为《性心理疾病》（拉丁語：""）是奥地利精神病学家理查德·克拉夫特·埃宾（）发表于1886年的专著，是性科学的开创性著作。
本著作采用传统的临床精神病学方法，搜集各种性偏离行为的病例，对它们加以系统的组织和分类。经多次再版扩充后，成为性变态研究的权威著作。由于有关同性恋的篇幅尤其据多，所以该书后被加上了副题“兼性倒错专题”。
《性精神病态》描述了“性生活的各种病态显示”，而划分“病态”的标准则是看性事是否具有生育作用。埃宾在书中指出，不以生育为目的的性行动不能简单地被归为不道德或者犯罪，因为这些行为很可能只是在疾病的作用下产生；不管变态是天生的还是后天得到的，性偏离者因为其心志受到了疾病的破坏，所以无法控制自己的强烈欲望，因而我们不能强求他们对自己的行为负责，而是应该对他们施加治疗。埃宾还指出，只有医生才能判断出一个人的不良行为是出于恶意，还是因为受到疾病的驱使，而律师和常人在这个问题上是不应该有任何发言权的。参见社会建构主义所持的反对观点。
一百多年来，《性精神病态》作为同性恋病理化研究的最重要的“科学”著作，其作用是两面性的。一方面，它使同性恋（以及其它不涉及到生育的性行为）议题突破了基督教道德至上的桎梏，标志着一个新的科学领域──性学──的诞生（《性精神病态》第一版发表的1886年往往被称为性学的创始年）。埃宾把“反常”的性行为归为疾病，赋予了它们科学研究的严肃性。病理化使同性恋脱了“罪”冠，戴上了“病”冠，从此医生可以出庭为同性恋“病人”作证，使他们脱离牢狱之灾。从人道主义的立场来看，克拉夫特－埃宾的研究有其进步的意义。
另一方面，也正式这本书，让同性恋正式病理化，成为“治疗”同性恋的始作俑者。书内的观点对“神经病”、“退化”字眼的使用，暗示了同性恋“低劣的人格”。
《性精神病态》在医学史上具有很重要的地位，但这本著作的医学价值在现代科学发展的面前，已经被重创得体无完肤，正如医学史学家托马斯·萨斯（Thomas Szasz）所言，如果从现代科学的角度来看，撇开埃宾时代的历史和社会条件的限制不谈，那么“《性精神病态》中所谓的辛勤的科学劳动的结晶充其量不过是满纸谬误”。
埃宾在1901年，有所改变他在《性精神病态》一书中的观点，认为同性恋在伦理上可以与异性恋并行不悖，但他仍未改變將其加以病理化的心態。
2006年的美國電影《性病態心理學》是基於此書改編。
退化 (病症)
退化（）是1857年，法国医生创造了一种新的医学综合病症。
认为如果父母沉溺于酒精、烟草或鸦片等物品，就会永久的破坏遗传基因，其孩子将会因此而得诸如肺结核或智能障碍等无法治愈的疾病。由于当时细菌学和营养缺失理论还没有发展起来（这是导致这些疾病的主要原因），所以当时的医生误认为的假想是正确的。
尽管所设想的疾病从来没有出现过，但理查德·克拉夫特·埃宾在其《性精神病态》（）一书，特别是在性倒错部分，采用了的“退化”理论，认为同性恋是一种“退化”。