日本麻雀
日本麻雀（），是日本常見的麻雀遊戲玩法，通常以點計算分数，而点数又决定了最终的输赢。
一般而言，日本麻將專用的麻雀牌用色較比其他地區常見的麻雀牌單調。其他地區的藍色，在日本麻雀牌裏通常都會深得變成黑色，日本麻雀牌的綠色也暗得跟它分別不太大。餅子僅黑色與紅色兩色，索子僅綠色與紅色兩色，漢字使用行書體寫成（如萬子牌、風牌與三元牌），與一般麻將牌的楷書體不同，而白板則是全白的字牌。
日本麻雀，通常使用34种共136張牌的麻雀牌。在较为流行的规则上，也有不少的地方规则。目前日本可以进行日本麻雀游戏的地方，已经不再限于专用的麻将馆或家中，在游戏机中心或电脑也能简单的找到相应的电子游戏。
日本麻雀在各類麻雀遊戲中屬於防守型麻將，並且多數種役會需要門前清才能成立。此外也由於無役不能和牌的規則存在，因此吃、碰、槓(特別是大明槓)以前需要注意是手牌中是否能在鳴牌後還能繼續構成役種，以避免陷入無役不能和牌的困境。
通常日本麻雀所使用的麻雀牌不包括花牌，只使用「萬、筒、索」3門花式的1至9數字牌，共27種，以及「東、南、西、北、白、發、中」這7種字牌。詳細如下表所列：
上述34種牌，每種牌有4張，共136張。
此外，不少時候玩家會以若干赤懸賞牌代替一般牌張。最常見的是以1張赤五萬、1張赤五筒及1張赤五索，取代1張普通五萬、1張普通五筒和1張普通五索。尚有其他的赤牌規則，詳見下方說明。
赤牌擧例：
日本麻雀使用2枚六面骰。開局時，玩家會以骰子擲得的點數，用來計算由哪個位置的玩家開牌、由麻雀牌山（又稱牌牆、山牌）中的哪兒開始取牌。
日本麻雀以點棒作爲籌碼來計算得分，不同款式的點棒及其所代表的分數，見右圖。通常在四人戰中，開局時每人會有共25000點的點棒。常見的分配有：
而在三人戰中，開局時每人通常會有共35000點的點棒。常見的分配有：
另外在職業比賽中，即使有選手負分，由於沒有擊飛規則，比賽仍然繼續，這時就會使用黑色的「被飛點棒」（）來表示該選手處於負分。
日本麻雀大多只打東風圈及南風圈，因此起莊牌的一面寫着「東」，一面寫着「南」。它擺放的位置表示起莊位，它呈現在上方的漢字表示圈風。
日本麻雀還會有燒雞牌，牌上畫着一串燒雞並寫着「」，用來標示由雀局開始一直未胡出（日本麻雀中稱爲「燒雞（）」狀態）的玩家。
日本麻雀一般由四人進行，但也有三人麻雀或兩人麻雀。
遊戲進行時，每名玩家將擁有13張牌，稱作手牌。玩家按照順序從牌山（又稱牌牆、山牌）中摸一張牌再打出一張牌。玩家的目的是經過若干次摸打之後，使自己的13张牌與自己的自摸牌或別人的棄牌組成特定的牌型，稱作「-{和}-牌」（「-{和}-」字唸作-{|zh-cn:; zh-hant:; zh-tw:; zh-hk:或變調; zh-mo:;}-音，不唸作-{|zh-cn:、、或; zh-hant:、、或; zh-tw:、、或; zh-hk:或; zh-mo:或;}-音），與「-{胡}-牌」、「食-{糊}-」意義一樣。和牌后，將根據牌型的不同進行籌碼的授受。遊戲結束時擁有最多籌碼的玩家，為遊戲的勝者。
详细的日本麻将规则，请參見日本麻将的规则。
門前清即聽牌時，手上所有的牌都是自己摸到的，不可有吃、碰、明槓之情形發生。
在听牌時（必須門前清）拿出1000點籌碼放在列牌區前，表示「立直」，其後不能改變牌將、-{A|zh-hans:吃（上）; zh-tw:吃（上）; zh-hk:上（吃）}-牌或碰牌（但在不改變听牌牌型，意味着在四张牌全部不在顺子中的前提下可以做暗槓）。立直胡牌時，上方表懸賞牌開出多少張，下方就開多少張裏懸賞（槓裏懸賞同）。
每家的-{A|zh-hans:舍; zh-hant:捨}-牌，按先后顺序，从左往右依次摆放在自己门前（与大多数中国地方麻将随便丢到“河”里不同）。正式比赛中一般每一排摆六张，即第七张起摆第二排，第十三张起摆第三排（在家中或是麻將館自行遊玩的，若是遊戲桌較小，也有將第三排的舍牌疊在第一排與第二排上面的情形）。自己听牌时，如果所听的牌之中有任何一张是自己的舍牌，即为“舍牌振听”，除非没有立直并换听成自己未舍过的牌，否则则不能食和别家的舍牌（即使别家打的牌可能并不是自己舍的那张），只能自摸和牌。
懸賞牌可分為赤懸賞牌、表懸賞牌、裏懸賞牌、槓懸賞牌、槓裏懸賞牌共5種，其中除赤懸賞牌外其餘4種皆須透過懸賞表示牌獲得，但是悬赏牌只能在成功胡牌并且在有番数的情况下计算。
赤懸賞牌又稱「赤牌」或「紅牌」，指牌上文字、圖樣皆為紅色且有些會有盲人點，牌局不一定會放入，其放入數量在3至6張之間，但大都放3至4張紅牌，主要是數牌5來做紅牌（例五萬、五筒、五索各一張共3張，或五萬、五索各一張加上五筒兩張共4張），但有少數地方是用數牌1、7、9甚至是風牌來用做紅牌。
牌局在一開始配牌之後，把王牌（槓尾、嶺上牌）倒數第三墩上層的牌翻開（表懸賞表示牌），懸賞牌排列方式如下： 若胡牌一家手上亦有該張牌，每張多算一番，有兩張加兩番，如此類推； 舉例：懸賞牌開出七萬，胡出者用兩隻八萬做眼（雀頭），即加兩番；若懸賞表示牌開出兩張(或以上)相同牌時，手上有該張懸賞牌時，可複數計算番數，例如： 開出兩張七萬時則手上一張八萬計為兩番。另外，懸賞分為「表懸賞表示牌」、「槓懸賞表示牌」、「裏懸賞表示牌」、「槓裏懸賞表示牌」4種，如下說明：
正常流局时-{A|zh-hans:听牌（叫-{和}-）; zh-tw:聽牌（叫-{和}-）; zh-hk:叫糊（聽牌）}-者可向未聽牌者收取點數，以下為流局罰符正確之授受方式： 任何流局发生时，均增加一根本场棒。
流局條目中有更详细的内容及关于特殊流局的介绍。
计分须按照以下程序进行： 符和翻数是计算得分最重要的元素——在确认这两项之后即能确定应得分数。如需了解符、翻数和得分之间的换算，请参阅较后段落的速查表。 至于基本分数，则是闲家应付的最低分数（应得分数除以4），并以此计算各家需缴付的分数。各家需缴付的分数的总和需至少等于基本分数。 例如一局中闲家自摸，计算符和翻数的结果为满贯，应获8000分，即基本分数为2000分。这样两位闲家需缴付2000分，而庄家则需缴付两倍基本分数，即4000分，合共8000分。 日本麻将的犯规是指在日本麻将游戏中出现的犯规。出现犯规行为时，一般以犯规者支付罚点为主（多为支付满贯点）后，一般以本局计无效重赛为主。对麻将的犯规行為，适用不同的罰則。一般来说，没有当场指出犯规，之后不予处罚。犯规按照严重性适用于以下三个等级的罚则。详细请参见日本麻將中的犯規。
罰符指对重大的犯规进行出发的一种方式，犯规者要对对战对手3人支付一定称为罚符的罚点，并通常重赛此局。通常适用于犯规使当局比赛无法继续的场合。
与和了同時发生的場合则以和了为優先，犯规不予追究。
罚符支付的点数一般相当于满贯和了点。庄家罚符须向每位子家支付4000点。子家如果需要罚符，则要支付庄家4000点，其他2名子家2000点。这种罚符，由其支付的点数出发，称为“满贯罚符”。
还有一种观点认为，因为犯规并非和牌，在罚符支付上区分庄家自家不甚合理。犯规者应不问庄闲支付一定点数（3000点均一等）的规则也是存在的。
为了防止妨碍役满而故意犯规，以犯规者放弃和了的情形继续比赛，流局的場合再按实际情况支付罚符的情况也是存在的。这种情况下如其他玩家-{和}-牌，犯规行为不予追究。
放弃-{和}-牌是对犯规行为未影响到比赛进行的犯规适用的处罚方式，犯规者当局不得和牌。一般的，不光是和了立直・槓・碰・吃等行为也不被允许。另外，放弃一词本常用语自愿的行为上。按此，本处罚本应称为禁止-{和}-牌，但日本常用称呼仍为“放弃-{和}-牌”。
犯规者交出一定点棒作为供托的处罚。适用于较轻微的不影响比赛继续进行的场合。通常为1000点，与立直棒同様，归下一个-{和}-了人。
-{和}-牌牌型稱作「」或「」。可参见日本麻将的-{和}-牌牌型列表或条目下方模板内容。