美国奶油马
美国奶油马是美国土生土长且至今存在的马种。如今，这是一种罕见的马种，它的奶油色被称为“金香槟色”，由香槟色基因作用于板栗色的基本颜色，以及它琥珀色的眼睛，也是这种基因的特征; 在这个品种中发现的唯一其他颜色是板栗色。像其他几种牵引马一样，美国奶油马也面临着常染色体隐性遗传疾病表皮溶解水疱症的风险。
该品种是在爱荷华州在20世纪早期繁育，开始与奶油色母马被命名老奶奶马。大萧条威胁到了这个品种的存在，但是一些繁育者努力改进这个品种的颜色和种类，并在1944年建立了一个品种登记处。在20世纪中叶，农业机械化导致了该品种的数量减少，登记数十年来变得不活跃。它在1982年被重新激活，从那时起，种群数量缓慢增长。然而，人口数量仍然被畜牧保护协会和马类生存信托认为是至关重要的。
美国奶油马有着精致的头部，平坦的面部轮廓既不凹凸不平。他们有宽阔的胸部，倾斜的肩膀和短而结实的背部。它们的肋骨支撑良好，身材矮小，后躯肌肉发达，腿部结实匀称，与众不同。他们脚步稳健，蹄子结实，动作自由轻松。根据马迷们的说法，这种马性情平静、乐于助人，尤其适合那些刚刚接触过驮马的主人。母马的手长15-16英寸(60-64英寸，152-163厘米) ，重1500-1600磅(680-730公斤) ，而种马和阉马的手长16-16.3英寸(64-67英寸，163-170厘米) ，重1800磅(820公斤)或更多。
理想的被毛颜色的品种是中等奶油色与粉红色的皮肤，琥珀色的眼睛和白色的鬃毛和尾巴。这个品种特有的奶油色是由香槟基因产生的。辨认的颜色包括淡色、中色和深色的奶油色，琥珀色或淡褐色的眼睛。一匹深色皮肤，有浅色鬃毛和尾巴的奶油色的母马可以被登记处作为繁殖母马，而公马必须有粉红色的皮肤和白色鬃毛和尾巴才能登记。如果纯种美国奶油色小马驹如果颜色太深，不能被主要的品种登记处接受的话，可以在附录登记处登记。如果符合某些要求，附录也将接受混血的奶油色杂交马与其他马杂交，登记处提供了一个升级系统，使用被列于附录中的马来强化基因，增加繁殖数量，并允许更多样化的血统。
香槟色基因产生稀释的颜色，而金香槟色的身体颜色，浅色的皮肤，浅色的眼睛，象牙色的鬃毛和尾巴与美国奶油色马与栗子色马杂交形成。成年马的皮肤呈粉红色，有大量的深色雀斑或斑点，眼睛呈淡褐色或琥珀色。香槟色的小马驹出生时眼睛是蓝色的，随着年龄的增长，它们的眼睛会变黑，小马驹的皮肤是亮粉色的。品种登记处将小马驹的眼睛描述为“近乎白色”，这与香槟色的蓝色小马驹眼睛的特性一致，这种蓝色小马驹的眼睛比其他类型的蓝色小马驹的眼睛更奶油色。
基于SLC36A1基因的突变，香槟酒是一种显性特征。2008年公布了这个基因的定位，美国奶油草案杂交品种也在研究的品种之列。这项研究的作者指出，很难区分纯合子和杂合子动物，从而区分香槟和奶油基因等不完整的显性稀释液。然而，他们注意到纯合子可能比杂合子有更少的斑点或稍浅的毛发颜色。虽然眼睛的颜色保持不变，但坊间报道也指出了轻微的差别，包括较浅的雀斑、皮肤和毛发。
深色皮肤的美国奶油草稿马实际上是栗子色，因为这个品种并不是香槟基因的纯合子;只需要一个等位基因就可以产生合适的颜色。香槟稀释了任何基本的被毛颜色，在美国奶油图案，基本的遗传基础颜色是栗色。到2003年为止，科学家们还没有发现这个品种携带奶油基因，尽管饲养者们称这个理想的颜色为“奶油”。美国奶油草图犬从来不是cremello 或者白色的，虽然金色的毛色和白色的鬃毛和尾巴很像帕洛米诺犬，但是这个品种的典型特征是香槟基因的结果。
显性染色体隐性遗传病交界性表皮溶解水疱症(JEB)已在一些美国奶油色马中发现。这是一种致命的遗传疾病，会导致新生小马驹失去大面积的皮肤和其他异常，通常会导致动物的人道减毁。它通常与比利时马联系在一起，但也在其他驮马品种中发现。2002年开发了一种DNA 检测方法，只要两个载体不相互繁殖，就可以避免乙肝的发生。美国奶油注册机构声称，自从发现JEB 以来，它“一直积极主动地对注册的动物进行检测”。
美国奶油色是唯一的品种的图案马在美国发展，至今仍然存在。这个品种是由一匹名叫老奶奶的母马繁育而来。她可能是在1900年到1905年之间生下来的，1911年在爱荷华州斯托里县的一次拍卖会上首次被注意到，并被著名的股票交易商哈里·拉金(Harry Lakin)买下。她最终被卖给了爱荷华州朱厄尔的纳尔逊兄弟农场。她的血统不为人所知，但她是奶油色的，她的许多小马驹也是如此; 因为它们的颜色，它们的价格高于平均水平。她米色的皮毛、粉红色的皮肤和琥珀色的眼睛是这个品种的标准，现在这种颜色被称为金香槟色。1946年，也就是马匹品种登记处成立两年之后，98% 的注册马匹可以追溯到老奶奶。
1920年，老奶奶养的一匹名叫纳尔逊的巴克2号的小马令兽医埃里克·克里斯蒂安印象深刻，以至于克里斯蒂安要求纳尔逊一家不要阉割他。他们同意让他继续保留种马的身份，他繁殖了几匹乳白色的小马驹，但只有一匹注册了: 一匹名叫杨西3号的小马驹，它的母马是佩尔什繁殖的一匹黑色母马。杨希是诺克斯的第一个后代，生于1926年，是一匹未登记的夏尔混血海马。1931年，纳尔逊公鹿的一只玄孙诞生了，它的名字叫做9号银色蕾丝。银花边是成为一个最有影响力的种马的美国奶油色马品种。他的母马是一匹浅栗色的比利时母马，银色蕾丝的体型就是由她设计的——他的体重为2230磅(1010公斤) ，远远超过了他的大部分血统。银色蕾丝很快成为一个受欢迎的种马在爱荷华州。然而，爱荷华州公共种马服务站的种马被要求在爱荷华州农业部注册，这个机构只允许承认品种的马。由于银花边没有在任何品种登记处登记，他的所有者创建了一个繁殖辛迪加，并且购买了“银花边马公司”股份的母马所有者可以为他繁殖母马。然而，他的主要饲养生涯恰逢大萧条时期的经济困境，银色蕾丝曾经一度被藏在邻居家的谷仓里，以防止他在拍卖会上被拍卖。另一个重要的基金会成员是Ead 的队长，他的血统出现在大约三分之一的美国奶油色马。
大约在1935年，尽管经济大萧条，一些饲养者开始通过血统繁殖和近亲繁殖奶油色的马，以确定它们的颜色和种类。特别是，c.t. 赖尔森开始购买银色蕾丝所饲养的奶油色母马，并认真地开发美国奶油品种。1944年，一个由20个饲养者和饲养者组成的品种协会---- 美国奶油协会，在爱荷华州授予了一个公司特许状。1950年，根据1948年国家种马注册委员会的建议，爱荷华州农业部终于认可了这个品种。
20世纪中叶，农业机械化导致了马匹总体负重数量的减少，随着1957年里尔森的去世，美国奶油草稿马的数量开始下降。到20世纪50年代末，只有41家育种者拥有200匹仍然存活的注册奶油色马。直到1982年，登记处才停止运作，当时有三个家庭保留了他们的牲畜，重新恢复了登记，并重新安排了登记。1994年，该组织正式更名为美国奶油色马征兵协会(ACDHA)。
1982年，马主开始对他们的马进行血型测定，到1990年，基因测试发现，“与其他品种相比，基于基因标记数据，奶油色马在其他马中形成了一个独特的群体。”人们发现，美国奶油色马与比利时马的基因关系并不比它与Percheron 犬、萨福克马和哈夫林格马的基因关系更近。20世纪早期的登记记录显示，除了征兵繁殖以外，没有其他血统。2000年有222匹注册马，到2004年增加到350匹。其中，40匹是“追踪马”——要么是不符合颜色要求的纯种美国奶油色马，要么是混合美国奶油色马和其他新鲜血液的杂交马，但仍然符合注册表的身体要求。这些跟踪马是允许某些规定被用作繁殖，与由此产生的小马驹能够注册为纯种美国奶油色马。每年大约有30匹新马注册。畜牧保护协会认为该品种处于“关键”地位，这意味着该品种的全球估计数量不到2000只，而美国每年的注册数量不到200只。马类生存信托基金也认为种群是“关键的”，这意味着目前存在着100至300头活跃的成年母马。为了补充胎儿的数量，美国胎儿和胚胎发育协会制定了规定，允许通过人工授精和胚胎移植等方法生产的小马驹进行注册。仔细使用附录登记册也可以增加数量。
生活在殖民地威廉斯堡的美国奶油色马被称为“美国最著名的奶油色征兵马”。在村子里，马车和马车都要用到它们。截至2006年，在殖民地威廉斯堡公司开展了一项繁殖计划，致力于增加此马的繁殖数量。